舍得酒业2023年年度报告

公司代码：600702公司简称：舍得酒业舍得酒业股份有限公司

2023年年度报告

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重要提示

一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、公司全体董事出席董事会会议。

三、上会会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。

四、公司负责人蒲吉洲、主管会计工作负责人邹庆利及会计机构负责人（会计主管人员）张小清

声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案

经上会会计师事务所(特殊普通合伙)审计，公司2023年度共实现归属于母公司股东的净利润

1771304355.44元，加上年初未分配利润余额4958342570.70元，扣除因会计政策变更调整

的年初未分配利润1277984.73元及2022年度的利润分配499793968.50元，2023年度可供股东分配的利润合计6228574972.91元。

公司拟以实施权益分派股权登记日的总股本扣除公司回购库存股份为基数，按每10股派发现金21.50元（含税）。截至2024年3月17日，公司总股本333167579股，扣除公司回购库存股份

2084445股，以此计算合计拟派发现金红利711828738.10元（含税），占公司2023年度归属于

母公司股东净利润的比例为40.19%，结余的未分配利润全部结转至下年度。公司本年度不进行资本公积金转增股本。在实施权益分派股权登记日之前，公司总股本扣除公司回购库存股份数量发生变动的，公司拟维持每股分配比例不变，相应调整分配总额。

六、前瞻性陈述的风险声明

√适用□不适用

本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。

七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况否

八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况否

九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性否

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十、重大风险提示公司不存在对生产经营产生实质性影响的特别重大风险。公司已在本报告中详细描述可能面对的各种风险及应对措施，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”中“可能面对的风险”部分的内容。

十一、其他

□适用√不适用

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目录

第一节释义.................................................5

第二节公司简介和主要财务指标........................................6

第三节管理层讨论与分析...........................................9

第四节公司治理..............................................27

第五节环境与社会责任...........................................44

第六节重要事项..............................................50

第七节股份变动及股东情况.........................................61

第八节优先股相关情况...........................................71

第九节债券相关情况............................................72

第十节财务报告..............................................73

载有法定代表人、财务负责人、会计机构负责人签名并盖章的会计报表；

载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件；

备查文件目录报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有文件的正本及公告原稿；

载有董事长签名的2023年年度报告文本；

其他资料。

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第一节释义

一、释义

在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：

常用词语释义

证监会、中国证监会指中国证券监督管理委员会

公司、本公司、舍得酒业指舍得酒业股份有限公司

控股股东、沱牌舍得集团指四川沱牌舍得集团有限公司

豫园股份指上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司天马玻璃指四川天马玻璃有限公司

公司章程指《舍得酒业股份有限公司章程》

会计师事务所指上会会计师事务所（特殊普通合伙）报告期指2023年度

元、万元指人民币元、人民币万元

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第二节公司简介和主要财务指标

一、公司信息公司的中文名称舍得酒业股份有限公司公司的中文简称舍得酒业

公司的外文名称 Shede Spirits Co. Ltd.公司的法定代表人蒲吉洲

二、联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表姓名张伟周建联系地址四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号

电话0825-66182690825-6618269

传真0825-66182690825-6618269

电子信箱 tpzqb@tuopai.biz tpzqb@tuopai.biz

三、基本情况简介公司注册地址四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号公司办公地址四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号公司办公地址的邮政编码629209

公司网址 https://www.tuopaishede.cn

电子信箱 tpzqb@tuopai.biz

四、信息披露及备置地点

公司披露年度报告的媒体名称及网址《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》《证券日报》

公司披露年度报告的证券交易所网址 http://www.sse.com.cn公司年度报告备置地点公司证券事务部

五、公司股票简况公司股票简况股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称

A股 上海证券交易所 舍得酒业 600702 不适用

六、其他相关资料

名称上会会计师事务所（特殊普通合伙）

公司聘请的会计师事务所（境内）办公地址上海市静安区威海路755号25层

签字会计师姓名张炜、陈躜

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七、近三年主要会计数据和财务指标

(一)主要会计数据

单位：元币种：人民币本期比上年同期主要会计数据2023年2022年2021年增减(%)

营业收入7080956626.766055525598.6816.934969266456.11归属于上市公司股

1771304355.441685441885.915.091245654521.13

东的净利润归属于上市公司股

东的扣除非经常性1716422242.791625272272.765.611210592342.33损益的净利润经营活动产生的现

715508083.411041123009.60-31.282228678795.19

金流量净额本期末比上年同

2023年末2022年末2021年末

期末增减（%）归属于上市公司股

7232977313.216329455340.3614.274794122265.03

东的净资产

总资产11115710568.629797748205.6613.458093437217.90

(二)主要财务指标本期比上年同期增主要财务指标2023年2022年2021年减(%)

基本每股收益（元／股）5.34575.09974.823.7825

稀释每股收益（元／股）5.34575.08895.053.7601

扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股）5.17954.91735.333.6759

加权平均净资产收益率（%）25.8030.70减少4.90个百分点29.32

扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）25.0029.60减少4.60个百分点28.50报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明

□适用√不适用

八、境内外会计准则下会计数据差异

(一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况

□适用√不适用

(二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况

□适用√不适用

(三)境内外会计准则差异的说明：

□适用√不适用

九、2023年分季度主要财务数据

单位：元币种：人民币

第一季度第二季度第三季度第四季度

（1-3月份）（4-6月份）（7-9月份）（10-12月份）营业收入2020903332.191507823701.131716581193.571835648399.87

归属于上市公司股东的净利润569494573.49350169185.62375488315.90476152280.43

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归属于上市公司股东的扣除非

560432723.70337436385.29358376096.38460177037.42

经常性损益后的净利润

经营活动产生的现金流量净额227812793.10411846167.10-59258627.00135107750.21季度数据与已披露定期报告数据差异说明

□适用√不适用

十、非经常性损益项目和金额

√适用□不适用

单位:元币种:人民币非经常性损益项目2023年金额2022年金额2021年金额

非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的

1182152.465036299.35-1829586.02

冲销部分

计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定的标准享有、13057665.4117774527.1314489534.43对公司损益产生持续影响的政府补助除外

除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值28437879.0846151772.9620574703.21变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益

计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费178585.92272062.15907045.65

单独进行减值测试的应收款项减值准备转回2422238.60采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允

1401200.00-7800.00-1393500.00

价值变动产生的损益

除上述各项之外的其他营业外收入和支出31424417.0811415598.1011126149.11

减：所得税影响额18005753.7221726479.916015459.85

少数股东权益影响额（税后）2794033.581168605.232796707.73

合计54882112.6560169613.1535062178.80

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用

十一、采用公允价值计量的项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目名称期初余额期末余额当期变动对当期利润的影响金额

交易性金融资产1308407671.23601917361.09-706490310.1435346233.35

其他权益工具投资100000.00-100000.00

投资性房地产34829600.0036230800.001401200.001401200.00

合计1343337271.23638148161.09-705189110.1436747433.35

十二、其他

□适用√不适用

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第三节管理层讨论与分析

一、经营情况讨论与分析

2023年白酒市场进一步呈现向名优品牌集中的趋势，但同时也面临着行业竞争加剧等问题。报

告期内公司坚持“老酒、多品牌矩阵、年轻化、国际化”战略，实施老酒“3+6+4”营销策略，坚持长期主义和利他的客户思维，全面加强生产及营销管理，走高质量可持续的发展之路，取得良好效果。主要工作包括：

（一）深化品牌建设，提升品牌赋能

坚持品牌长期性发展的同时，以赋能营销为导向建设品牌，努力实现品效合一。舍得品牌坚持“品质为基，文化为翼”，深度融合东方生活美学，全方位赋能市场建设，尝试生态融通，以更整合、更灵活的方式，与消费者建立价值共鸣，实现品牌提质增效；沱牌品牌关注消费者与市场情况，在沱牌策略升级、品质爆点打造、生动的内容输出、深度情感沟通中，不断夯实品牌根基，确保品牌策略的精准和有效、品牌执行的品质与成效；夜郎古品牌加强传播，努力提升品牌知名度，并在核心样板市场塑造品牌美誉度。通过舍得智慧人物、舍得老酒盛宴、沱牌曲酒故事荟、沱牌潮 in美好夜等品牌 IP的建设，以及央视、各大网络平台、高铁、户外、头条、抖音等传媒手段，持续提升品牌影响力，形成了品牌与销量双丰收的良好发展态势。

（二）加强市场营销，提速市场布局

坚持实施老酒“3+6+4”营销策略，按照“战役聚过程、破圈创爆品”的总体思路，寻求增量突破，不断“开疆拓土”。一是夯实批发零售、烟酒店、团购等传统优势渠道，积极布局 KA、C2M、私域等新渠道，不断扩大全国核心网点建设规模，提升市场覆盖；二是坚持“稳价格、控库存、强动销”核心原则，强化过程管理及市场基础动作，通过宴席营销、团购会销等方式推动终端动销；三是持续开展首府战役，研究市场分级及推进方向，聚焦资源突破重点城市；四是推动“3+1”顾问委员会机制高效运转，增强厂商协同，深化经销商分级管理，促进经销商质量和数量的双增长；五是强化 C端置顶，通过“舍得智慧俱乐部、名酒进名企、舍得智慧之旅、舍得老酒盛宴、沱牌潮 in美好夜”等活动的持续推进，培育忠实用户；六是持续发力产品创新，围绕核心单品延展“文创”产品，以异业合作、热点抓取为切入点，策划推出文创爆品系列；七是通过数字化手段，开展 BC联动，提升消费者开瓶，激发渠道动能，实施精准营销；八是继续探索白酒出海，并通过全球上市会、品鉴会等活动触达更多国外市场，加快布局海外业务，努力引领全球白酒消费新风尚。

（三）提升产研管理水平，筑牢品质根基

坚持极致的产品主义，以科创升级为引领，加强生产过程管理，不断提升产品品质。一是让精益过程管理成为优质产出的坚实基础，实现全流程标准化、精细化；二是组织化推进增产扩能项目建设，项目进展有序，产储能力不断提升；三是倡导工匠精神，强调干中练、练中学，提升生产团队素养、技能；四是落实首席科学家制度，招揽、留用专业人才，打造高能级研发团队；五是持续推动高水平的科技创新平台建设，引进先进设备，提升系统研发能力以生态酿酒技术研究院、陈酿老酒

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研究院、酒粮产业技术研究院、白酒智能酿造工程研究中心等平台为依托，深化科技创新，让老酒更好，产品更强。

（四）强化企业内部管理，增强发展内驱力

坚持长期主义核心思想，构建科学管理体系，持续提升组织运作效能。一是确立和优化战役机制，加强经营计划管理，确保公司战略落地；二是不断提升组织经营能力，进一步建立长效的人才储备培养机制夯实人才梯队建设，打造开放、文化、精益、学习、共创的持续增长型组织。三是围绕“产供销一体”强化协同，做好发运、供应、仓储管理，实现降本增效、保障有力；四是打造全链路营销运营体系，不断推进财务数智化升级，努力形成“多品牌营销矩阵+产供销协同+业数财一体化”的数字化体系支撑；五是加强 EHSQ协同工作机制及风控体系化建设，完善环境、职业健康、安全、质量各板块目标、指标的分解与落实，持续开展各类审计监督工作，优化知识产权体系和打假维权方式方法，促进公司风险防控管理规范化，推动公司高质量、可持续发展。

二、报告期内公司所处行业情况

白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。近年来，白酒行业集中度逐步提升，消费者的品牌意识进一步增强，更多消费者有能力消费高品质的品牌名酒，中高端白酒消费量稳步提升，低端白酒品牌化步伐加快，个性化产品需求加大。

三、报告期内公司从事的业务情况

（一）主要业务情况说明

舍得酒业是以“生态、品质、文化”为核心优势的中国名酒企业，“川酒六朵金花”之一，是浓香型白酒的重要代表。公司的主要业务为白酒产品的设计、生产和销售。公司的主要产品有超高端产品天子呼、舍不得、吞之乎等；高端产品藏品舍得10年、智慧舍得、品味舍得等；中端产品舍之

道、沱牌曲酒、沱牌特曲、沱牌优曲、陶醉；大众光瓶酒沱牌特级 T68、沱牌六粮等。

经过多年积累，公司构建了以“舍得”“沱牌”为两大核心品牌，“天子呼”“吞之乎”“陶醉”“夜郎古”为培育性品牌的品牌矩阵。

（二）经营模式公司专注于高品质生态白酒的酿造、销售与品牌打造，以“为全球家庭酿造美好生活，传播中国白酒文化之美”为使命，以“成为文化领先、生态可持续、创新驱动的世界一流白酒企业”为愿景。

在生产方面，公司大力传承和发扬传统酿造技艺，在国内率先打造了生态酿酒工业园，构建了从农田到餐桌的全生态酿酒产业链，在老酒储量、生态酿酒、技术质量方面全国领先。

在销售方面，公司聚焦中高端白酒市场，聚焦川冀鲁豫及东北等传统优势市场，逐步推进品牌的全国化布局，全面推动“品牌 IP化、终端场景化、消费者社群化、行动数字化”的营销模式升级与创新。近年来，公司不断加强对市场、渠道及消费者的研究与运营，在服务上千家一级经销商及数万家烟酒店渠道为核心终端的基础上，不断拓展电商、C2M、企业团购、现代商超、餐饮等新渠道，

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全渠道销售能力不断提升。通过数字化会员体系、消费者俱乐部、社群营销等模式的综合运用，持续提升 C端用户的运营能力。

在品牌方面，公司聚焦舍得品牌，计划将“舍得”打造为老酒品类第一品牌和次高端价位龙头；

提升沱牌品牌，致力于将“沱牌”打造为最具性价比的大众名酒品牌；公司着力长远，培育超高端白酒品牌“天子呼”“舍不得”“吞之乎”和中端白酒品牌“陶醉”。公司打造自有品牌 IP《舍得智慧人物》，与世界分享舍得智慧，传播中国白酒文化。

四、报告期内核心竞争力分析

√适用□不适用

（一）品质优势

公司酿酒生产工艺于2008年被评为“国家非物质文化遗产”，该工艺包含了14道关键控制环节、200多个工序、近2000个控制参数，通过对各酿酒工序“精细化操作”控制，实现高品质基酒生产质量零缺陷，确保为消费者酿造绿色、生态、健康的高品质白酒。

1、老酒储量全国领先。

酒是“陈”的香，高端白酒的生产仰赖陈年老酒的储藏。公司从1976年开始将每批次最优质的基酒预留一定比例用于战略储藏，大量的优质陈年基酒逐步沉淀下来，优质老酒的战略储备为公司打造老酒品类第一品牌，实现中高端白酒销量的持续增长奠定了基础。

2、生态酿酒全国领先。

20世纪70年代公司率先提出“生态酿酒”理念并付诸实践，创建了占地面积达6.5平方公里

的生态酿酒工业园。公司地处北纬30.9°中国黄金酿酒带的“中国白酒之乡”射洪刚好位于四川盆地这一天然酿酒窖池的最底部，产地空气质量全国领先，水源来自海拔5588米岷山雪宝顶积雪化为的涪江之水，300多种、约390万棵珍稀植物自然繁衍，绿化率达98.5%。良好的生态环境有利于酿酒微生物的生长、繁衍和富集，为酿造高品质白酒奠定了独一无二的基础。公司以生态原粮、生态净水、生态制曲、生态酿造、生态贮藏为手段，为消费者酿造绿色、生态的高品质白酒。2021年

1月，沱牌舍得文化旅游区被评定为国家 4A级旅游景区。

3、生产技术全国领先。

公司是继茅台、五粮液之后第三家荣获“全国质量奖”的白酒企业，标志着舍得酒业的质量管理水平行业领先。公司搭建了国家星火计划龙头企业技术中心、四川省企业技术中心、遂宁市新型研发机构等国家、省市科创平台，与四川轻化工大学、遂宁市政府“校、地、企”合作共建了高水平研发平台“中国生态酿酒产业技术研究院”，与江南大学合作共建“中国舍得陈酿老酒研究院”，与四川省农业科学院共建“四川酒粮产业技术研究院”。公司拥有强大技术研发能力，拥有包括国家白酒评委12名，高级品酒师（一级品酒师）91名，高级工程师、高级酿酒师(一级酿酒师)78名，四川省白酒评委50名等在内的专业技术团队，自主研发项目160余项，承担国家、省（部）级项目近40项，先后拥有发明专利45项，专有技术9项，自主创新成果100余项，独创陈香型、幽雅型

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等生态白酒新产品144个。2015年，吞之乎荣获布鲁塞尔国际烈酒大奖赛大金奖；2018年，智慧舍得荣获国家评委年会酒体设计奖；2019年，在“2019华糖万商领袖大会酒品大奖赛”中，品味舍得荣获最高奖项钻石奖，沱牌特级 T68荣获银奖。2020 年，在国际风味评鉴所（International TasteInstitute，简称 ITI，原 ITQI）全球食品及饮料评鉴中，天子呼、智慧舍得荣获三星顶级美味奖章，其余8款送评产品分别获得了二星及一星国际顶级美味奖章，实现了美味评鉴的“大满贯”，天子呼荣获“2020中国酒业年度十大新品”。2020年12月，在“中国食品工业协会白酒专业委员会国家评委年会”上，品味舍得（第四代）荣获酒体品质最高荣誉奖—“中国白酒酒体设计奖”。2022年7月，品味舍得荣获第23届布鲁塞尔国际烈酒大奖赛大金奖。

（二）品牌优势

公司是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一，拥有“沱牌”、“舍得”两大中国驰名白酒品牌。中国名酒沱牌曲酒系列累计销售超过50亿瓶，成为中国广大白酒消费者的时代记忆；舍得品牌代表中国哲学思想和传统文化的精髓，“舍得”二字引发消费者情感共鸣和文化认同，顺应了中高端白酒消费人群追求高品质文化白酒的消费趋势。根据世界品牌实验室发布的2023年《中国500最具价值品牌》，“舍得”品牌价值为855.27亿元，“沱牌”品牌价值为645.75亿元，双品牌价值超过1500亿元。

（三）机制优势

公司坚持“一核四维”老酒战略核心思想，贯彻“要有原创性思维、要主动性出击、要规范性推进、要有突破性成果”的要求，秉持“乐观、积极、主动、坚持”文化价值观，不断自我革新、自我突破、自我绽放。公司以人为本，一方面建立了基于价值贡献的长期发展激励方式，实施有效人才培养和业务竞合机制；另一方面建立行业有竞争力的绩效考核模式，团队积极性大幅提升，职业化水平不断提高。公司通过建立透明招标采购模式、推进节能降耗行动、升级生产设施设备等措施，生产成本得到有效控制，品质保障能力持续增强。公司间接控股股东复星国际、豫园股份在“战略规划、人才引进、管理创新、科技创新”等诸多方面持续为酒业赋能。高效灵活的管理机制为公司未来的可持续发展和倍量级增长奠定了坚实的基础。

五、报告期内主要经营情况

2023年度公司实现营业收入708095.66万元，较上年同期增长16.93%；实现营业利润

230403.87万元，较上年同期增长3.07%；实现归属于上市公司股东的净利润177130.44万元，较

上年同期增长5.09%。

(一)主营业务分析

1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表

单位：元币种：人民币

科目本期数上年同期数变动比例（%）

营业收入7080956626.766055525598.6816.93

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营业成本1805529318.631348979596.6133.84

销售费用1289532728.231016408737.7926.87

管理费用635776381.95587012427.808.31

财务费用-27593059.88-40502412.6331.87

研发费用108414511.0676245773.3442.19

经营活动产生的现金流量净额715508083.411041123009.60-31.28

投资活动产生的现金流量净额-334979476.29-428380752.7621.80

筹资活动产生的现金流量净额-576431237.73-94688888.18-508.76

营业成本变动原因说明：主要是本年销售收入增加、原材料等生产成本增加所致。

财务费用变动原因说明：主要是本年利息收入减少所致。

研发费用变动原因说明：主要是本年新产品项目研发投入增加所致。

经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本年支付采购货款、广告宣传及市场开发费用增加所致。

筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本年支付回购股份款、分配股利款增加所致。

本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明

□适用√不适用

2.收入和成本分析

√适用□不适用

2023年度公司营业收入比上年同期增长16.93%主要原因是公司持续推进老酒战略，老酒品质

进一步得到消费者的认可，销售收入增加所致。

(1).主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况

单位:元币种:人民币主营业务分行业情况营业收入比营业成本比毛利率毛利率比上年增减分行业营业收入营业成本上年增减上年增减

（%）（%）

（%）（%）

酒类6560398450.181406924511.9178.5515.9830.18减少2.34个百分点

玻瓶434948141.45363026274.1616.5422.5939.34减少10.03个百分点主营业务分产品情况营业收入比营业成本比毛利率毛利率比上年增减分产品营业收入营业成本上年增减上年增减

（%）（%）

（%）（%）

酒类6560398450.181406924511.9178.5515.9830.18减少2.34个百分点

中高档酒5655079966.23948036059.3683.2415.9638.84减少2.76个百分点

普通酒905318483.95458888452.5549.3116.1115.31增加0.35个百分点

玻瓶434948141.45363026274.1616.5422.5939.34减少10.03个百分点主营业务分地区情况营业收入比营业成本比毛利率毛利率比上年增减分地区营业收入营业成本上年增减上年增减

（%）（%）

（%）（%）

酒类6560398450.181406924511.9178.5515.9830.18减少2.34个百分点

省内1882784806.89377741591.1379.9416.8221.21减少0.72个百分点

省外4677613643.291029182920.7878.0015.6533.81减少2.98个百分点

玻瓶434948141.45363026274.1616.5422.5939.34减少10.03个百分点

13/203舍得酒业2023年年度报告

省内343088524.12275432406.0019.7222.5430.21减少4.73个百分点

省外91859617.3387593868.164.6422.7878.76减少29.86个百分点主营业务分销售模式情况营业收入比营业成本比毛利率毛利率比上年增减销售模式营业收入营业成本上年增减上年增减

（%）（%）

（%）（%）

酒类6560398450.181406924511.9178.5515.9830.18减少2.34个百分点

电商销售432280161.7477201331.4482.149.3917.64减少1.25个百分点

批发代理6128118288.441329723180.4778.3016.4830.99减少2.41个百分点

玻瓶434948141.45363026274.1616.5422.5939.34减少10.03个百分点

直销434948141.45363026274.1616.5422.5939.34减少10.03个百分点

(2).产销量情况分析表

√适用□不适用生产量比销售量比库存量比主要产品单位生产量销售量库存量上年增减上年增减上年增减

（%）（%）（%）

酒类千升43649.8443526.638571.016.835.201.46

(3).重大采购合同、重大销售合同的履行情况

□适用√不适用

(4).成本分析表

单位：元分行业情况上年同本期金额本期占期占总较上年同情况分行业成本构成项目本期金额总成本上年同期金额成本比期变动比说明

比例(%)

例(%)例(%)

酒类1406924511.9177.921080767752.9580.1130.18

玻瓶363026274.1620.11260529615.5619.3239.34分产品情况上年同本期金额本期占期占总较上年同情况分产品成本构成项目本期金额总成本上年同期金额成本比期变动比说明

比例(%)

例(%)例(%)

酒类材料成本1017443778.4256.35746999300.5555.3736.20

人工工资247307573.3613.70213463791.3415.8215.85

制造费用及动力73300503.584.0667249159.704.999.00

运输费68872656.553.8153055501.363.9329.81

合计1406924511.9177.921080767752.9580.1130.18

玻瓶材料成本150623249.958.35115968430.548.6029.88

人工工资29451811.711.6318842838.081.4056.30

制造费用及动力163626045.739.06109747747.578.1449.09

运输费19325166.771.0715970599.371.1821.00

合计363026274.1620.11260529615.5619.3239.34

(5).报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化

□适用√不适用

(6).公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况

□适用√不适用

14/203舍得酒业2023年年度报告

(7).主要销售客户及主要供应商情况

A.公司主要销售客户情况

√适用□不适用

前五名客户销售额53560.34万元，占年度销售总额7.56%；其中前五名客户销售额中关联方销售额0万元，占年度销售总额0%。

报告期内向单个客户的销售比例超过总额的50%、前5名客户中存在新增客户的或严重依赖于少数客户的情形

□适用√不适用

B.公司主要供应商情况

√适用□不适用

前五名供应商采购额54300.23万元，占年度采购总额29.43%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额0万元，占年度采购总额0%。

报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的50%、前5名供应商中存在新增供应商的或严重依赖于少数供应商的情形

□适用√不适用

3.费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目增减变动变动情况及原因

2023年末金额2022年末金额

（％）

财务费用-27593059.88-40502412.6331.87主要是本年利息收入减少所致。

主要是本年新产品项目研发投入增加所

研发费用108414511.0676245773.3442.19致。

4.研发投入

(1).研发投入情况表

√适用□不适用

单位：元

本期费用化研发投入108414511.06

研发投入合计108414511.06

研发投入总额占营业收入比例（%）1.53

(2).研发人员情况表

√适用□不适用公司研发人员的数量410

研发人员数量占公司总人数的比例（%）4.18%研发人员学历结构学历结构类别学历结构人数博士研究生1硕士研究生17本科96专科81

15/203舍得酒业2023年年度报告

高中及以下215研发人员年龄结构年龄结构类别年龄结构人数

30岁以下（不含30岁）74

30-40岁（含30岁，不含40岁）103

40-50岁（含40岁，不含50岁）122

50-60岁（含50岁，不含60岁）108

60岁及以上3

(3).情况说明

√适用□不适用

报告期内，公司研发人员数量和研发投入费用与上年同期相比均有较大幅度的增长，主要原因是本年公司继续强化科创建设，新产品项目的研发人员、费用投入增加所致。

(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响

□适用√不适用

5.现金流

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

项目2023年末金额2022年末金额增减变动（%）变动情况及原因

主要是本年支付采购货款、广告宣

经营活动产生的现金流量净额715508083.411041123009.60-31.28传及市场开发费用增加所致。

主要是本年支付回购股份款、分配

筹资活动产生的现金流量净额-576431237.73-94688888.18-508.76股利款增加所致。

(二)非主营业务导致利润重大变化的说明

□适用√不适用

(三)资产、负债情况分析

√适用□不适用

1.资产及负债状况

单位：元上期期末本期期末数占本期期末金额数占总资项目名称本期期末数总资产的比例上期期末数较上期期末变情况说明产的比例

（%）动比例（%）

（%）主要是上年度购买的银行理财产品到期

交易性金融资产601917361.095.421308407671.2313.35-54.00收回所致。

应收票据214931811.311.9329565161.340.30626.98主要是本年销售收到的银行承兑汇票增加所致。

应收款项融资52058289.030.4774780140.640.76-30.38

预付款项25808588.980.2318714545.870.1937.91主要是本年预付货款增加所致。

其他权益工具投资100000.00-100.00主要是本年收回投资所致。

长期股权投资19347936.690.1713980180.360.1438.40主要是本年增加投资所致。

主要是本年年产50万吨高档优质轻量

固定资产14.391056713829.2510.7951.38玻瓶项目暨一期6万吨技术改造项目转

1599628875.63固所致。

16/203舍得酒业2023年年度报告

主要是本年增产扩能项目投入增加所

在建工程725762273.316.53457187549.034.6758.74致。

使用权资产17202510.970.1532929614.880.34-47.76主要是本年租赁资产减少所致。

无形资产416840891.153.75303369405.953.1037.40主要是本年少数股东投入商标权所致。

主要是本年负债账面价值与计税基础的

递延所得税资产87793804.300.7960930485.610.6244.09差异增加所致。

主要是本年预付长期资产款项增加所

其他非流动资产81410766.990.7330053992.290.31170.88致。

主要是本年应付设备及工程款增加所

应付账款654970441.065.89484172376.974.9435.28致。

预收款项2165847.680.02963534.090.01124.78主要是本年预收零星货款增加所致。

一年内到期的非流主要是一年内到期的长期借款增加所

91663699.840.8211347377.980.12707.80动负债致。

主要是未终止确认的商业票据支付义务

其他流动负债73724202.360.6642646792.710.4472.87增加所致。

长期借款39406988.980.3525004098.630.2657.60主要是本年长期借款增加所致。

租赁负债7114588.310.0617521152.600.18-59.39主要是本年租赁资产减少所致。

主要是本年固定资产折旧项目计提的递

递延所得税负债41100440.160.3722108263.010.2385.91延所得税负债增加所致。

库存股425633193.423.8332644824.880.331203.83主要是本年公司回购股份所致。

少数股东权益328240889.422.95208231089.832.1357.63主要是本年少数股东投入资产所致。

2.境外资产情况

□适用√不适用

3.截至报告期末主要资产受限情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末账面价值受限情况

货币资金40228268.39银行承兑汇票保证金等

4.其他说明

□适用√不适用

(四)行业经营性信息分析

√适用□不适用

详见以下“酒制造行业经营性信息分析”。

酒制造行业经营性信息分析

1行业基本情况

√适用□不适用

2023年1-12月，全国规模以上白酒企业产量为449.2万千升，同比减少2.8%。

（数据来源：国家统计局）

2产能状况

现有产能

√适用□不适用主要工厂名称设计产能实际产能

总部生产车间68000千升43649.84千升

17/203舍得酒业2023年年度报告

在建产能

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币在建产能名称计划投资金额报告期内投资金额累积投资金额

增产扩能项目705369.5247949.8751575.35产能计算标准

√适用□不适用

现有产能是根据公司车间现有的固定资产配备情况以及设备性能，按生产线设计日产量及工作时间测算的成品酒产能。

3产品期末库存量

√适用□不适用

单位:千升

成品酒半成品酒（含基础酒）

8571.01141165.06

存货减值风险提示

□适用√不适用

4产品情况

√适用□不适用

单位:万元币种:人民币产量同比销量同比产销率同比产品档次销售收入主要代表品牌（千升）（%）（千升）（%）(%)（%）

舍得、沱牌天

中高档酒18937.8525.9619099.8427.92100.86565508.0015.96曲

普通酒24711.99-4.3024426.79-7.6398.8590531.8516.11沱牌大曲产品档次划分标准

√适用□不适用按价位段划分产品档次产品结构变化情况及经营策略

√适用□不适用

坚持“老酒、多品牌矩阵、年轻化、国际化”战略，优化营销组织管理模式，聚焦中高端白酒市场，持续扩大高端份额，积极布局千元以上超高端市场。将“舍得”打造为次高端价位龙头品牌和老酒品类第一品牌，聚焦打造藏品舍得10年、品味舍得、舍之道等战略单品；将“沱牌”打造为最具性价比的大众名酒，聚焦打造沱牌曲酒、沱牌特曲及沱牌特级 T68等战略单品，加快恢复大众白酒市场的影响力。

5原料采购情况

(1).采购模式

√适用□不适用

18/203舍得酒业2023年年度报告

公司主要采取统一管理、集中采购的市场采购模式。围绕公司年度生产经营目标与全年物资采购计划，以全力“支持营销”为中心，坚持实施“公开、公平、公正”的对外招标，做到“保供、合规、降本、高效”地开展采购工作。

(2).采购金额

√适用□不适用

单位:万元币种:人民币

原料类别当期采购金额上期采购金额占当期总采购额的比重（%）

酿酒原材料71609.1155611.4038.82

包装材料71555.3364712.0338.79

能源7677.254898.974.16

6销售情况

(1).销售模式

√适用□不适用

公司的销售模式为区域代理商为主，自营电商为辅。公司拥有经销商数千家，形成了相对扁平的分区域、分产品线的传统代理商销售模式，在此基础上，公司建立了自营为主的电商模式。在代理商模式的基础上，公司协助经销商拓展终端渠道，建立数万家终端烟酒店联盟体合作单位，积极拓展企业团购、现代商超、餐饮等渠道，同时进一步加强了“C2M、私域运营、KA及新零售”等渠道的拓展。公司通过品鉴会、舍得智慧之旅、名酒进名企、消费者品鉴官、消费者俱乐部等方式培育消费者意见领袖，并建立消费者会员营销体系，不断提升 C端用户满意度及忠诚度。

(2).销售渠道

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币本期销售量上期销售量渠道类型本期销售收入上期销售收入（千升）（千升）

电商销售43228.0239515.661824.411721.26

批发代理612811.83526129.8841702.2239655.80

合计656039.85565645.5443526.6341377.06

(3).区域情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币本期销售上期销售本期占比本期销售量上期销售量本期占比区域名称

收入收入（%）（千升）（千升）（%）

省内188278.48161168.6228.7015966.6116511.5136.68

省外467761.37404476.9271.3027560.0224865.5563.32

合计656039.85565645.54100.0043526.6341377.06100.00区域划分标准

□适用√不适用

(4).经销商情况

√适用□不适用

单位:个区域名称报告期末经销商数量报告期内增加数量报告期内减少数量省内39515381

19/203舍得酒业2023年年度报告

省外2260744319合计2655897400情况说明

□适用√不适用经销商管理情况

√适用□不适用

公司构建了以地县级、分品牌代理商为主的经销体系，现有经销商数千家，扁平化的代理模式有利于服务下沉及降低渠道成本。公司搭建了经销商服务的信息管理平台，实现了从经销商到终端渠道的全渠道管理，有效实现渠道掌控和实施精细化营销。公司建设渠道管理团队服务于终端，提高终端服务水平和促销执行水平，对经销商进行嵌入式管理，持续推行“厂商1+1”一体化运作。

2023年，公司进一步巩固了与经销商的合作关系，贯彻老酒“3+6+4”策略，按照“品牌提质、产品提价、销售增量”的指导思想，与经销商建立“共商”“共建”“共享”的命运共同体和长期、稳定的合作伙伴关系，得到了经销商的积极响应。公司对经销商进行了优化和调整，新引进了一批有实力的经销商。

(5).线上销售情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币线上销售产品

线上销售平台本期销售收入上期销售收入同比（%）毛利率（%）档次

电商销售中高、普通43228.0239515.669.3982.14未来线上经营战略

√适用□不适用

公司未来持续加强互联网营销渠道建设，将按照“一个增加、两个优化、四个加强”的模式持续提升运营能力，让舍得酒成为互联网营销渠道最受消费者喜爱的老酒品牌。具体措施为：一个增加，持续增加分销渠道建设，让更广泛的人群通过互联网的多种平台接触和购买舍得、沱牌系列酒；两个优化，持续优化产品结构，构建互联网营销产品矩阵，推出更多具有流量的网红级大单品；持续优化运营模式，对消费者引流及效果投放进行精细化管理，提高市场声量和占有率；四个加强，加强人才队伍建设，加强站内营销及平台级合作，加强增量渠道及重点渠道运作，加强私域会员精细化运营。

7公司收入及成本分析

(1).按不同类型披露公司主营业务构成

√适用□不适用

单位：元币种：人民币同比同比毛利率同比划分类型营业收入营业成本

（%）（%）（%）（%）按产品档次

中高档酒5655079966.2315.96948036059.3638.8483.24-2.76

普通酒905318483.9516.11458888452.5515.3149.310.35

小计6560398450.18-1406924511.91---按销售渠道

批发代理6128118288.4416.481329723180.4730.9978.30-2.41

电商销售432280161.749.3977201331.4417.6482.14-1.25

小计6560398450.18-1406924511.91---按地区分部

20/203舍得酒业2023年年度报告

省内1882784806.8916.82377741591.1321.2179.94-0.72

省外4677613643.2915.651029182920.7833.8178.00-2.98

小计6560398450.18-1406924511.91----情况说明

□适用√不适用

(2).成本情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币

成本构成项目本期金额上期金额本期占总成本比例(%)同比（%）

原料成本101744.3874699.9356.3536.20

人工成本24730.7621346.3813.7015.85

制造费用7330.056724.924.069.00

运输费用6887.275305.553.8129.81

合计140692.46108076.7877.9230.18情况说明

□适用√不适用

8其他情况

□适用√不适用

(五)投资状况分析对外股权投资总体分析

√适用□不适用

截止2023年12月31日，公司长期股权投资余额为1934.79万元，较去年同期增加了

38.40%，主要是本年对上海复豫科技有限公司进行投资所致。

1.重大的股权投资

□适用√不适用

2.重大的非股权投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目名称项目金额项目进度本年度投入金额累计实际投入金额

增产扩能项目7053695200.0010%479498715.81515753527.41酿酒配套工程技术改造

1890920000.0040%130204537.23711916934.59

项目年产50万吨高档优质轻

量玻瓶项目暨一期6万493000000.0090%229588794.10476657708.50吨技术改造项目

合计9437615200.00839292047.141704328170.50

3.以公允价值计量的金融资产

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币

本期公允价计入权益的本期计提本期购买金本期出售/赎资产类别期初数其他变动期末数值变动损益累计公允价的减值额回金额

21/203舍得酒业2023年年度报告

值变动交易性金融

130840.772014.62310000.00382663.651520.0060191.74

资产其他权益工

10.0010.00

具投资

合计130850.772014.62310000.00382673.651520.0060191.74证券投资情况

□适用√不适用证券投资情况的说明

□适用√不适用私募基金投资情况

□适用√不适用衍生品投资情况

□适用√不适用

4.报告期内重大资产重组整合的具体进展情况

□适用√不适用

(六)重大资产和股权出售

□适用√不适用

(七)主要控股参股公司分析

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币拥有股单位名称注册资本主营业务总资产净资产营业收入营业成本利润总额净利润权比例

酒类的生产、销售及其

四川沱牌酒业有包装物的销售，酒类品

3000.00100%6831.426501.8314977.5213557.991396.121047.09

限公司牌开发与销售、商业贸易四川天马玻璃有4884万

60.00%玻璃制品的生产和销售94976.6953886.0745028.2737780.082394.782136.09

限公司美元

生物饲料研发;饲料原料

销售;饲料添加剂销售;

技术服务、技术开发、四川沱牌生物科

2352.9441.65%技术咨询、技术交流、5488.103502.842780.071688.63568.30172.48

技有限公司

技术转让、技术推广。

饲料生产;饲料添加剂生产。

四川沱牌贸易有批发、零售：酒类产

3600.00100%48168.5610833.80156068.52144283.947037.765274.02

限公司品；粮食收购、销售

批发、零售：酒类产四川沱牌舍得营

3000.00100%品；粮食收购、销售；232639.9995287.26622566.38385446.15113744.7885025.91

销有限公司

物资采购、销售

四川吞之乎营销批发、零售：酒类产

2800.00100%2549.222549.220.000.00-1.02-1.02

有限公司品；粮食收购、销售

四川陶醉营销有批发、零售：酒类产

2600.00100%3563.673396.255605.414633.11867.94650.95

限公司品；粮食收购、销售

22/203舍得酒业2023年年度报告

技术推广服务；食品经

营（仅销售预包装食品）；企业管理咨询；

经济贸易咨询；会议服务；承办展览展示活北京沱牌舍得技动；礼仪服务；企业策

术咨询服务有限500.00100%划；公共关系服务；市2215.26-1056.9310161.305681.425993.12公司场调查；软件开发；计算机系统服务；数据处理；销售计算机、软件及辅助设备；软件开发；电脑图文设计、制作国内旅游；旅游景区项四川舍得酒文化目开发；展览及展示服

500.00100%2342.86-800.744917.412811.20429.98759.45

旅游有限公司务；销售：酒、预包装食品贵州夜郎古酒庄

3000.0078.95%酒类经营、食品销售42859.2038530.4617885.3912004.99-3566.47-3477.81

有限公司四川豫得检测技

200.00100%检验检测服务132.63100.71342.33106.01100.71

术有限公司

技术服务、技术开发、

技术咨询、技术交流、上海复豫科技有

2500.0034％技术转让、技术推?；934.07152.622.39－540.90-405.93

限公司

?业设计服务；新材料技术研发；标准化服务

(八)公司控制的结构化主体情况

□适用√不适用

六、公司关于公司未来发展的讨论与分析

(一)行业格局和趋势

√适用□不适用近年来，白酒行业集中度越来越高，强者恒强，中小酒企的生存空间不断被挤压。白酒行业未来的发展呈现以下趋势：

1、白酒市场总量平稳，但消费档次不断提升，消费升级是白酒市场发展的主要动力。

2、80后、90后正在成为白酒消费的主力人群，消费者的审美情趣、心理需求正在发生微妙的改变，传统白酒品牌面临如何进行品牌年轻化的挑战。

3、白酒消费呈现出向主流品牌、主力产品集中的趋势，白酒产业也向品牌、原产地和文化集中，

名优白酒的市场份额将进一步扩大。

4、300-700元是白酒消费增长的主流价位段，近年来发展迅速；30-80元的高线光瓶酒对100

元以下盒装酒的替代性增长，是大众白酒市场发展的主要潮流。

5、中低端白酒的市场集中度较低，呈加速集中态势，未来强者恒强的现象会更明显，小企业会加速退出。

6、消费者更加重视白酒背后的品牌文化，中国白酒进入文化竞争新时代。

23/203舍得酒业2023年年度报告

(二)公司发展战略

√适用□不适用

公司坚持实施“老酒、多品牌矩阵、年轻化、国际化”战略，以“为全球家庭酿造美好生活，传播中国白酒文化之美”为使命，以“成为文化领先、生态可持续、创新驱动的世界一流白酒企业”为愿景。

(三)经营计划

√适用□不适用

2024年，公司将坚持四大战略，坚定不移打造大单品、坚定不移提升高端份额、坚定不移推动

全国化布局与区域深耕并举、坚定不移推动品牌走向国际化，持续提升品牌力、产品力、渠道力、组织力。公司将继续实施生产系统的智能化升级改造，持续完善生态产业链，积极扩大产能，加强老酒储备，提升老酒品质；持续围绕“FC2M、生态、科创、FES、东方生活美学”等工作重点，紧扣“自信、坚韧、精益、创造”的工作主旋律，强化核心竞争力，打好关键战役，努力实现高速成长。

主要做好以下几方面的工作：

1、品牌计划

继续坚持多品牌矩阵战略，强化品牌建设。通过高光文化事件与深度文化 IP内容，赓续中国文化，挖掘当代舍得精神，表达东方生活美学，强化舍得品牌形象；通过强化消费动因打造，培养消费者的偏好，加强与公众互动与传播，使沱牌品牌深入人心；通过继续夯实“古法酱香.源起夜郎”的品牌定位，体现古法酱香品质优势，塑造夜郎文化体验差异，提高夜郎古品牌知名度及美誉度。

同时，持续深化老酒战略，以“老酒战略”为品质基石，以“舍得精神”为文化内核，强化中国文化

老酒第一品牌形象；在品牌管理方面内外兼修，坚持品牌规范化管理和长期性发展，以赋能营销为中心，努力实现增值助销目标。

2、营销计划

一是坚持“稳价格、控库存、强动销”核心原则，推进渠道管理、宣传推广、终端动销标准化；

二是打造敏捷型组织，进一步完善人才梯队化建设，按照“区域、渠道、产品”细分的模式逐步在聚焦市场实施组织裂变；三是进一步夯实基地市场，挖掘存量市场增长潜力，开拓增量市场，加速增点扩面；四是深化开展首府战役，以首府带全省，形成板块效应；五是贯彻“利他”的客户思维，持续巩固及提升与经销商的关系，同时加强经销商发展规划，通过扶老商、拓新商、换弱商的策略，加快新经销商的发展；六是积极探索新赛道、新技术、新场景下的新品，寻找增长机会和增量市场，同时坚持重点产品升级优化，提升产品竞争力；七是强化 C 端置顶，打造深度体验，进一步进行消费者培育；八是继续坚持“聚焦川冀鲁豫及东北，突破华东华南，提升西北市场”的总体策略，将全国市场划分为“重点、发展、潜力”三类市场，聚焦资源打造一批重点市场；九是持续推进白酒出海，深耕部分国家及地区，建立海外市场样板。

3、产研及内部管理计划

一是坚持以“生产极致产品”为目标，实施“管理数据化、操作精细化、优秀常态化”的管理方

24/203舍得酒业2023年年度报告式，以强化过程管理并不断提升原酒品质；二是坚持质量是企业的生命线，确保产品质量稳定可靠；

三是进一步加强科技创新项目研发工作，推动科技创新成为公司高质量发展的关键引擎，提升科技创新在白酒领域的深度应用；四是加快推进增产扩能项目建设，不断提升公司原酒酿造、存储能力；

五是积极开展文旅新项目，促进酒旅融合模式的进化升级；六是加速组织进化速度，强化体系建设深度，持续落实青年军培养计划和内部人才培养规划，推动人才发展机制建设；七是以数据驱动为核心，采用云计算、大数据、物联网等新技术与工具，建立数字化生态和数字化服务平台，推动业务创新，构建数字舍得，力争全面实现客户数字化、产品数字化与运营数字化；八是加强 EHSQ管理体系及风控体系建设，加强环境、健康、安全、质量风险防范，预防违法违规行为，做好知识产权保护及打假维权工作，确保企业持续、稳定、健康发展。

(四)可能面对的风险

√适用□不适用

公司将严格按照国家相关法律法规，规范生产经营活动，提高产、供、销各环节的协同性，加强对市场和管控等方面风险的分析、评估和积极预防能力，将风险降到最低。

1、竞争风险

白酒行业开始进入品牌影响力、产品质量、营销水平、创新能力的全面竞争时代，行业竞争加剧，行业内整合进一步加速。一线品牌凭借强大的品牌影响力、渠道控制力进一步丰富产品线，加大品牌宣传及促销力度，提升市场份额。

应对措施：

(1)创新行业新赛道，强化品牌矩阵的协同效应，打造老酒品类第一品牌。

(2)充分发挥企业的机制优势，通过有效培训和激励团队、加强与经销商的战略合作、提升全渠

道运营能力建设，进一步增强公司的综合竞争力。

(3)聚焦打造重点城市，通过聚焦资源形成合力，提升公司持续抵抗风险能力。

(4)加强华东、华南及重庆等新区域的布局。

(5)积极拓展互联网、要客、私域、KA等新渠道。

2、管控风险

公司目前正处于高速发展期，在管理体系和制度建设方面存在一定程度的管控风险。

应对措施：公司将强化全面预算管理，合理授权，加强绩效考核，提升团队主人翁意识；加强数字化建设，实现所有审批在线化，确保决策和经营过程的透明化；进一步完善 EHSQ管理委员会建设，全面推进公司环境、健康、安全、质量等管理工作；加强制度及流程的梳理及建设，加强审计督察工作，减少管控风险。

(五)其他

□适用√不适用

25/203舍得酒业2023年年度报告

七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明

□适用√不适用

26/203舍得酒业2023年年度报告

第四节公司治理

一、公司治理相关情况说明

√适用□不适用

报告期内，公司严格按照《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》《上海证券交易所股票上市规则》等法律法规和规范性文件的要求，不断完善公司法人治理结构，规范公司运作，加强内幕信息管理，强化信息披露工作，切实维护公司及全体股东的合法权益。公司治理状况符合中国证监会有关上市公司治理的规范性文件要求。

（一）股东及股东大会

公司严格按照《公司章程》和《公司股东大会议事规则》的要求召集、召开股东大会。股东大会的会议提案、议事程序、会议表决等均符合相关规定，确保所有股东享有平等的表决权，充分行使其平等权利。公司还邀请了律师出席股东大会，对会议的召开程序、审议事项、出席人身份进行确认和见证，并出具法律意见书，保证了股东大会的合法有效。历次股东大会均有完整的会议记录，并能按要求及时披露。

（二）董事及董事会

公司董事会由9名董事组成，选聘程序规范，其中独立董事3名，占全体董事的三分之一，人数和人员构成均符合相关法律法规和《公司章程》的规定。董事会的召集召开程序、提案审议程序、决策程序均符合相关规定。公司各位董事按照《上市公司独立董事管理办法》《公司董事会议事规则》《公司独立董事制度》等制度，认真出席董事会会议，勤勉尽责地履行各自的职责，维护公司与全体股东的利益。

公司董事会下设的战略委员会、审计委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会四个专门委员会，根据《公司董事会专门委员会工作细则》，认真履行职责，发挥专业优势，对促进公司规范运作、健康发展起到了积极的推动作用。

（三）监事及监事会

公司监事会严格按照《公司章程》《公司监事会议事规则》等相关要求，认真履行职责，对公司财务和董事、高级管理人员的行为进行有效监督，并独立发表意见，保证了监事会有效行使监督和检查职责，切实维护了公司及全体股东的合法权益。

（四）利益相关者

公司重视社会责任，关注福利、环保等社会公益事业，充分尊重和维护利益相关者的合法权利，并能够与各利益相关者展开积极合作，以实现公司、股东、员工、客户、社会等各方利益的均衡，共同促进公司的可持续发展和社会的繁荣。

（五）信息披露及透明度

公司严格按照《公司章程》《上市公司信息披露管理办法》的相关规定，坚持遵守信息披露的“公开、公平、公正”原则，真实、准确，完整、及时的履行信息披露义务，做好信息披露前的保密工作和内幕知情人登记备案工作，确保所有股东拥有平等的权利和机会获得信息。

（六）投资者关系管理

公司高度重视投资者关系管理工作，严格按照《公司章程》《公司投资者关系管理制度》的相关规定，充分尊重和维护广大投资者的合法权益，公司投资者关系管理由公司证券事务部负责，由专人负责投资者来电、来信、来访等事项，以即时解答，及时通过网络互动回复投资者提问，组织召开投资者说明会。在不违反规定的前提下，最大程度地满足投资者的信息需求，共同推进公司持续、健康发展。

27/203舍得酒业2023年年度报告

公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因□适用√不适用

二、公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划√适用□不适用

公司控股股东严格按照相关法律法规及公司章程的规定行使股东权利、履行股东义务，公司独立经营的能力未受到影响，公司在资产、人员、财务、机构、业务等方面均保持独立。

控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划

□适用√不适用

三、股东大会情况简介决议刊登的指定决议刊登的披露会议届次召开日期会议决议网站的查询索引日期2023年第具体详见《舍得酒业2023年一次临时股 2023 年 1 月 30 日 www.see.com.cn 2023 年 1 月 31 日 第一次临时股东大会决议公东大会告》（公告编号：2023-004）具体详见《舍得酒业2022年

2022年年2023 年 5 月 18 日 www.see.com.cn 2023 年 5 月 19 日 年度股东大会决议公告》（公度股东大会告编号：2023-019）2023年第具体详见《舍得酒业2023年二次临时股 2023 年 9 月 21 日 www.see.com.cn 2023 年 9 月 22 日 第二次临时股东大会决议公东大会告》（公告编号：2023-042）表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会

□适用√不适用股东大会情况说明

□适用√不适用

28/203舍得酒业2023年年度报告

四、董事、监事和高级管理人员的情况

(一)现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况

√适用□不适用

单位：股报告期内从是否在年度内股性年年初持股年末持股增减变动公司获得的公司关姓名职务任期起始日期任期终止日期份增减变别龄数数原因税前报酬总联方获动量额（万元）取报酬董事长2023年12月15日2026年9月20日

蒲吉洲联席董事长、总裁男531176101176100352.06否

2023年1月30日2023年12月14日（离任）

吴毅飞联席董事长男442023年12月15日2026年9月20日-是

黄震董事男522021年6月29日2026年9月20日-是

董事2023年1月30日2026年9月20日-倪强男46是

董事长（离任）2023年1月30日2023年12月14日-

邹超董事男412021年6月29日2026年9月20日-是

周波董事男512023年1月30日2026年9月20日-是

聂诗军独立董事男492020年9月28日2026年9月20日8.00否

刘守民独立董事男582020年9月28日2026年9月20日8.00否

郁震独立董事男472023年9月21日2026年9月20日1.43否

刘强监事会主席男442020年9月28日2026年9月20日127.40否

王瑾监事女472021年6月29日2026年9月20日-是

王尊祥监事男412021年6月29日2026年9月20日-是

青倩监事女352023年9月21日2026年9月20日3.61否

刘铭监事女312023年9月21日2026年9月20日5.18否

唐珲总裁男432023年12月15日2026年9月20日-否

邹庆利副总裁兼首席财务官男472021年9月10日2026年9月20日21700217000253.80否

饶家权副总裁男572021年9月10日2026年9月20日21700217000263.55否

王维龙副总裁男472023年1月30日2026年9月20日22500225000317.20否

张萃富副总裁男532021年9月10日2026年9月20日21700217000186.82否

罗超副总裁男432022年4月21日2026年9月20日18600186000245.12否

王勇副总裁男422023年1月30日2026年9月20日52.33否

张伟董事会秘书男462020年9月28日2026年9月20日17000170000197.75否

宋之杰独立董事（离任）男692020年9月28日2023年9月21日6.60否

29/203舍得酒业2023年年度报告

瞿钰监事（离任）女362021年10月28日2023年9月21日26.33否

牟泳佳监事（离任）女272021年11月23日2023年9月21日1.68否限制性股票

魏炜副总裁（离任）男502021年9月10日2023年6月16日173000-17300194.01否回购注销

合计/////258110240810-17300/2250.87/姓名主要工作经历

中共党员，大学学历，高级工程师，高级营销师。荣获“2020中国杰出营销人金鼎奖”、“名酒70年功勋70人”、“2022四川十大经济影响力人物”、遂宁市第三批“川中明珠计划”创业领军人才“第四届四川省优秀中国特色社会主义事业建设者”等称号。历任舍得酒业蒲吉洲

股份有限公司一分厂、四分厂厂长，行政中心副总监，吉林沱牌农产品开发公司总经理，沱牌热电公司经理，四川沱牌舍得集团有限公司董事、副总经理，舍得酒业股份有限公司副总裁、副董事长、联席董事长、总裁。现任舍得酒业股份有限公司董事长。

硕士。长期从事产业投资工作，在大消费及物流供应链领域有丰富经验。2017.04-2019.12担任复星集团总裁助理兼商流产业发展集团总裁；2020.01-2020.09担任豫园股份总裁助理兼战略投资中心总经理；2020.10-2021.01担任复星集团总裁助理、集团投资委员会秘书长、

吴毅飞 副 CFO、投资管理条线 CHO、战略投资发展部总经理、投资业务管理部总经理。2021.01-2021.04 担任复星全球合伙人、复星集团总裁助理、集团投资委员会秘书长、复星大快乐产业运营委员会首席投资官（CIO）、副 CFO、战略投资发展部总经理、投资业务管理部总经理。现任豫园股份副总裁、金徽酒股份有限公司董事、四川沱牌舍得集团有限公司董事长、舍得酒业股份有限公司联席董事长。

1994 年毕业于上海财经大学，获经济学学士；1998 年获得美国 Webster University 的 MBA 学位。在上海家化任职 23 年，曾任上海佰草

集化妆品有限公司总经理及上海家化副总经理。现担任复星国际执行董事兼执行总裁、豫园股份董事长、舍得酒业股份有限公司董事。同时为上海市政协委员、上海市工商联常委、黄浦区政协常委、黄浦区工商联（总商会）主席（会长）、中国黄金协会副会长、中国宝玉石黄震

协会副会长、上海企业家协会副会长等。在2018年荣获中国改革开放40周年珠宝行业突出贡献人物；2019年上海商业杰出人物、上海商业优秀创业企业家；2020年更上台阶，荣膺“中国流通产业十大经济人物”及“全国商业优秀企业家”两项殊荣；荣膺“2021-2022年度上海市优秀企业家”光荣称号；2023年荣获第六届上海市工商业领军人物。

硕士研究生，1998年10月加入中国共产党，2000年7月参加工作。历任上海良友（集团）有限公司企业策划部、法律事务部总经理；上海延华智能科技股份有限公司总裁助理；复地（集团）股份有限公司公共事务部总经理、总裁助理、副总裁、高级副总裁；豫园股份副总

倪强裁、执行总裁、总裁（轮值），大豫园商业发展集团董事长；复星蜂巢副董事长；舍得酒业董事长。现任上海市黄浦区人大代表、中国青年企业家协会常务理事、中国酒业协会特邀副理事长、中国百货商业协会特聘副会长。曾任共青团上海市委第十四届委员会委员。曾获“上海市新长征突击手”称号。

中共党员，硕士，澳大利亚资深公共会计师（FIPA），英国资深财务会计师（FFA）。毕业于上海财经大学，企业管理专业硕士研究生，工邹 超 商管理专业本科。历任毕马威华振会计师事务所（KPMG）审计助理经理。2011 年 10月至 2015 年 3月期间担任世茂房地产（HK0813）集团财务管理中心创新金融部部门负责人等职位。2015年 3月加入复星集团，期间担任复星地产财务董事总经理、兼任复地集团总裁助理、CFO

30/203舍得酒业2023年年度报告等职位。2018 年 7月至 2023 年 3月期间担任豫园股份副总裁兼 CFO、豫园股份执行总裁兼 CFO。2023 年 3 月 24日起至今担任豫园股份执行总裁兼联席首席投资官，2024 年 1月 5日起担任豫园股份董事会秘书。现任金徽酒董事、舍得酒业董事，Lanvin Group（NYSE：LANV）董事，TomTailor 集团监事会主席，上海钻石交易所董事。

硕士。1996年7月至2002年11月在香港鑫达玩具礼品有限公司担任外发部副经理；2004年1月至2007年12月在爱而泰可新材料（广州）有限公司担任副总经理；2008年4月至2012年3月在策源地产担任经理；2012年4月至2014年1月在复星地产控股养老产品线担周波任人事行政总监；2014年2月至2018年12月在上海豫园商旅文产业投资管理有限公司担任副总裁兼人力资源部总经理；2019年1月至

2021年12月担任上海复地产业发展集团有限公司高级副总裁兼人力资源部总经理、总裁办公室总经理；2021年12月起担任豫园股份执

行总裁；2023年1月起担任舍得酒业股份有限公司董事。

中共党员，本科学历，注册会计师。历任中国石化中原油田采油二厂工程师、北京国嘉瑞联合会计师事务所（普通合伙）部门经理、重庆永固新型建材有限公司财务经理、亚太（集团）会计师事务所（特殊普通合伙）合伙人助理、大信会计师事务所（特殊普通合伙）合伙人。

聂诗军

现任信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）合伙人、北京捷成世纪科技股份有限公司独立董事、江苏润普食品科技股份有限公司独立董

事、舍得酒业股份有限公司独立董事。

中共党员，本科学历，一级律师，十三届全国人大代表。历任成都市律师协会会长、四川省律师协会会长、中华全国律师协会副会长、成刘守民都银行股份有限公司独立董事。现任北京大成（成都）律师事务所高级合伙人、主任、董事局主席，成都银行股份有限公司外部监事，舍得酒业股份有限公司独立董事。

中共党员，硕士。历任上海对外经贸大学教师、学生处处长，上海交通大学上海高级金融学院金融硕士项目主任，上海市大学生科技创业郁震基金会副秘书长，上海创业接力企业服务有限公司常务副总经理，苏州乔景东方投资管理咨询有限公司合伙人。现任上海思董文化传播有限公司合伙人，舍得酒业股份有限公司独立董事。

中共党员，本科学历，会计师。历任射洪县国库支付管理局副局长，射洪县人大常委会财工委副主任，射洪县东岳乡人大主席，射洪县东刘 强 岳乡人民政府乡长，四川射洪经开区财政金融局局长。现任舍得酒业股份有限公司监事会主席、EHSQ 管理委员会办公室执行主任、生产保障中心总经理。

研究生。历任复星地产控股法务部高级法务总监、法务部总经理，复星集团法律事务部联席总经理，复星地产总裁助理兼法律事务部总经王瑾理；现任豫园股份副总裁，金徽酒股份有限公司监事，2021年6月至今担任舍得酒业股份有限公司监事。

硕士。历任远东国际租赁有限公司项目经理、总监助理、融资租赁总监、产业投资总监；联想控股有限公司/佳沃集团有限公司投资总监、王尊祥执行董事；上海复星高科技集团有限公司战略投资执行总经理、董事总经理，上海复豫酒业集团有限公司总裁助理兼投资发展部总经理。

现任四川沱牌舍得集团有限公司总裁助理兼战略投资中心总经理，舍得酒业股份有限公司监事。

本科。历任舍得酒业股份有限公司生技中心技术部统计文秘、综合主管，项目管理部经理，现任舍得酒业股份有限公司技术研究院综合部青倩

经理、职工代表监事。

中共党员，本科。历任四川沱牌舍得营销有限公司成都销售区行政主任、贵宾主任、渠道主任，老酒事业部西部大区推广经理，现任舍得刘铭

营销公司高端事业部四川大区推广经理、舍得酒业股份有限公司职工代表监事。

31/203舍得酒业2023年年度报告

浙江大学工学学士，本科学历。历任宝洁（中国）有限公司四川省甘肃省客户经理、福建省区域经理、广东省区域经理、山东及安徽省大区经理、分销商通路渠道运营中心总经理，宝洁西部大区总经理兼宝洁（中国）成都营销公司法人，宝洁大中华区织物护理事业部营销总唐珲经理，宝洁大中华区分销商渠道销售副总裁，宝洁大中华区口腔护理事业群总裁，豫园股份总裁高级助理。现任舍得酒业股份有限公司总裁。

硕士研究生，正高级会计师、注册税务师、人力资源管理师。历任中国石油上海公司财务部副主任、人力资源部负责人，下属分公司副经理、下属合资公司财务总监，上海复星高科技（集团）有限公司财务分析高级总监、董事总经理、复星财务共享服务中心总经理、复星集邹庆利

团助理首席财务官，招金矿业股份有限公司财务总监，山东招金集团财务有限公司副董事长。现任舍得酒业股份有限公司副总裁兼首席财务官。

中共党员，硕士研究生，高级工程师。历任四川沱牌曲酒股份有限公司科技科科长、科研所副所长、生技部部长、一厂厂长、生技中心总饶家权监、副总工程师，四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司永兴分公司经理、生产事业部副总经理、技术中心主任、工会主席、党委书记、公司副总经理、党委副书记。现任舍得酒业股份有限公司副总裁。

本科学历。历任酒鬼酒供销有限责任公司总经理助理兼市场总监、副总经理，壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司董事副总裁，环球佳酿王维龙酒业集团有限公司总裁。现任舍得酒业股份有限公司副总裁兼营销运营管理中心总经理。

中共党员，本科学历，高级工程师、高级营销师。历任四川沱牌曲酒股份有限公司生技部设备室技术员、动力车间副主任、主任，四川沱张萃富牌玻璃厂厂长，四川天马玻璃有限公司筹建处副主任兼副总经理，四川沱牌舍得集团有限公司董事，舍得酒业股份有限公司副总经理兼营销公司总经理，四川天马玻璃有限公司董事、总经理。现任舍得酒业股份有限公司副总裁、贵州夜郎古酒庄有限公司总裁。

本科学历。历任陕西安康星泓天贸城开发有限公司总经理，成都星泓投资有限公司副总裁、执行总裁，上海星泓投资控股有限公司副总裁，罗超上海复地产业发展集团有限公司副总裁，上海复豫酒业（集团）有限公司执行总裁。现任四川沱牌舍得集团有限公司副董事长、舍得酒业股份有限公司副总裁。

中共党员，工商管理硕士。历任四川省遂宁市委综合室主任，四川省射洪市人民政府副市长，四川沱牌舍得集团有限公司党委书记、监事王勇

会主席、副董事长。现任舍得酒业股份有限公司副总裁、四川沱牌生物科技有限公司董事长。

工商管理硕士，中级会计师。历任武汉凡谷电子技术股份有限公司董事、董事会秘书，晋商联盟控股股份有限公司总裁助理，浙江凯恩特张伟

种材料股份有限公司董事，曼德电子电器有限公司资本总监，舍得酒业股份有限公司总裁助理。现任舍得酒业股份有限公司董事会秘书。

其它情况说明

□适用√不适用

32/203舍得酒业2023年年度报告

(二)现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况

1.在股东单位任职情况

√适用□不适用任职人员在股东单位担任股东单位名称任期起始日期任期终止日期姓名的职务

上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司副总裁2021年4月26日-吴毅飞

四川沱牌舍得集团有限公司董事长2021年6月10日-

执行董事、执行

复星国际有限公司2022年3月-黄震总裁

上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司董事长2020年12月25日-总裁（轮值）2022年3月18日2024年1月倪强上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司

副董事长2024年1月22日-

执行总裁兼 CFO 2021 年 3 月 24 日 2023 年 3 月

上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司 执行总裁兼 CIO 2023 年 3 月 24 日 -邹超

董事会秘书2024年1月5日-

四川沱牌舍得集团有限公司监事2021年6月9日-

周波上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司执行总裁2021年12月24日-

上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司副总裁2018年5月4日-王瑾

四川沱牌舍得集团有限公司监事2021年6月9日-

王尊祥四川沱牌舍得集团有限公司总裁助理2023年7月1日-

罗超四川沱牌舍得集团有限公司副董事长2022年9月30日-王勇四川沱牌舍得集团有限公司副董事长2022年9月30日2023年3月28日在股东单位任职情况的说明无

2.在其他单位任职情况

√适用□不适用任职人在其他单位担任的其他单位名称任期起始日期任期终止日期员姓名职务

四川沱牌舍得营销有限公司董事长2020年11月11日-

四川沱牌酒业有限公司董事长2020年11月11日-

蒲吉洲四川天马玻璃有限公司董事长2023年5月24日-

贵州夜郎古酒庄有限公司董事2022年12月8日-

四川沱牌生物科技有限公司董事2022年12月12日-

金徽酒股份有限公司董事2020年11月13日-

上海复豫酒业（集团）有限公司董事长兼总经理2021年6月-吴毅飞

贵州夜郎古酒庄有限公司董事长2022年12月8日-四川沱牌生物科技有限公司董事2022年12月12日

上海百联集团股份有限公司董事2021年6月28日-黄震

北京三元食品股份有限公司副董事长2024年2月7日-

邹超金徽酒股份有限公司董事2020年11月13日-

信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）合伙人2023年8月-

聂诗军北京捷成世纪科技股份有限公司独立董事2022年7月22日-

江苏润普食品科技股份有限公司独立董事2021年2月24日-

北京大成（成都）律师事务所主任、董事局主席2017年5月-刘守民

成都银行股份有限公司外部监事2017年1月25日-

郁震上海思董文化传播有限公司合伙人2017年1月-

贵州夜郎古酒庄有限公司监事2022年12月8日-刘强四川沱牌生物科技有限公司监事会主席2022年12月12日

王瑾金徽酒股份有限公司监事2020年11月13日-

四川天马玻璃有限公司董事、总经理2021年4月26日2023年8月8日张萃富

贵州夜郎古酒庄有限公司总裁2023年8月9日-

王勇四川沱牌生物科技有限公司董事长2022年12月12日-在其他单位任职情况的说明无

33/203舍得酒业2023年年度报告

(三)董事、监事、高级管理人员报酬情况

√适用□不适用

董事、监事、高级管理人员报独立董事报酬由股东大会决定，其他高级管理人员报酬经董事会酬的决策程序薪酬与考核委员会讨论同意后，提交董事会决定。

董事在董事会讨论本人薪酬不适用事项时是否回避薪酬与考核委员会或独立董

事专门会议关于董事、监事、不适用高级管理人员报酬事项发表建议的具体情况

2022年4月21日公司第十届董事会第十三次会议审议通过了

董事、监事、高级管理人员报《关于调整独立董事津贴的议案》，公司独立董事津贴调整为每酬确定依据人每年8万元人民币（税前）。其他高级管理人员报酬，根据年度经营指标完成情况对高级管理人员的业绩和绩效进行考核。

报告期内公司董事、监事和高级管理人员的薪酬符合公司有关薪

董事、监事和高级管理人员

酬政策及考核标准，并严格按照考核结果发放，未有违反公司薪报酬的实际支付情况酬管理制度的情况发生。公司所披露的报酬与实际发放情况相符。

报告期末全体董事、监事和

报告期内公司董事、监事和高级管理人员实际获得报酬2250.87高级管理人员实际获得的报万元。

酬合计

(四)公司董事、监事、高级管理人员变动情况

√适用□不适用姓名担任的职务变动情形变动原因董事长选举董事会选举蒲吉洲

联席董事长、总裁离任工作原因吴毅飞联席董事长选举董事会选举

董事、董事长选举董事会选举倪强董事长离任工作原因周波董事选举董事会选举郁震独立董事选举换届选举青倩职工监事选举换届选举刘铭职工监事选举换届选举唐珲总裁聘任董事会聘任王维龙副总裁聘任董事会聘任王勇副总裁聘任董事会聘任宋之杰独立董事离任任期届满瞿钰职工监事离任任期届满牟泳佳职工监事离任任期届满魏炜副总裁离任个人原因

(五)近三年受证券监管机构处罚的情况说明

□适用√不适用

(六)其他

□适用√不适用

34/203舍得酒业2023年年度报告

五、报告期内召开的董事会有关情况会议届次召开日期会议决议第十届董事会第具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十次会议

2023年1月5日二十次会议决议公告》(公告编号：2023-001)。

第十届董事会第具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十一次会

2023年1月30日二十一次会议议决议公告》(公告编号：2023-005)。

第十届董事会第具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十二次会

2023年3月20日二十二次会议议决议公告》(公告编号：2023-007)。

第十届董事会第会议以全票赞成审议通过了《公司2023年第一季度报

2023年4月27日二十三次会议告》，具体内容详见《舍得酒业2023年第一季度报告》。

第十届董事会第具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十四次会

2023年8月17日二十四次会议议决议公告》(公告编号：2023-023)。

第十届董事会第具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十五次会

2023年8月30日二十五次会议议决议公告》(公告编号：2023-035)。

第十届董事会第具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十六次会

2023年9月1日二十六次会议议决议公告》(公告编号：2023-037)。

第十一届董事会具体内容详见《舍得酒业第十一届董事会第一次会议

2023年9月21日

第一次会议决议公告》(公告编号：2023-043)。

第十一届董事会具体内容详见《舍得酒业第十一届董事会第二次会议

2023年10月25日

第二次会议决议公告》(公告编号：2023-045)。

第十一届董事会具体内容详见《舍得酒业第十一届董事会第三次会议

2023年12月15日

第三次会议决议公告》(公告编号：2023-051)。

六、董事履行职责情况

(一)董事参加董事会和股东大会的情况参加股东大参加董事会情况会情况是否董事是否连续独立本年应参亲自以通讯姓名委托出缺席两次未亲出席股东大董事加董事会出席方式参席次数次数自参加会会的次数次数次数加次数议蒲吉洲否1010600否3吴毅飞否1010800否3黄震否1010800否3倪强否99600否2邹超否1010800否3周波否99700否2聂诗军是1010700否3刘守民是1010800否1郁震是33200否0宋之杰是77700否1连续两次未亲自出席董事会会议的说明

□适用√不适用年内召开董事会会议次数10

其中：现场会议次数0通讯方式召开会议次数6现场结合通讯方式召开会议次数4

35/203舍得酒业2023年年度报告

(二)董事对公司有关事项提出异议的情况

□适用√不适用

(三)其他

□适用√不适用

七、董事会下设专门委员会情况

√适用□不适用

(一)董事会下设专门委员会成员情况专门委员会类别成员姓名

审计委员会聂诗军（主任）、刘守民、邹超

提名委员会刘守民（主任）、郁震、黄震

薪酬与考核委员会郁震（主任）、聂诗军、周波

战略委员会蒲吉洲（主任）、郁震、吴毅飞

(二)报告期内董事会审计委员会召开7次会议召开日期会议内容重要意见和建议

1、公司的年度报告审计计划充分考虑整体工作安排，并结合会计师事务所审计资源配置，能够满足年报工作按时披露的基本要求。2、审阅公司2022年年度报

公司按照《企业内部控制基本规范》及其配套

2023年1月4日告审计计划及财务测算

指引的相关要求，在强化日常监督和专项检数据。

查的基础上，对公司重要业务流程以及重要风险点、管理制度进行了梳理，对公司内部控制的有效性进行了自我评价。

1、公司严格按照新企业会计准则及公司有关

财务制度的规定，财务会计报表编制流程合理规范，公允地反映了截止2022年12月31审阅公司财务会计报表、日公司资产、负债、权益和经营成果，内容真

2022年内部控制自我评实、准确、完整。在提出本次意见前，董事会

2023年2月15日价报告及会计师事务所审计委员会未发现参与年报编制和审议的人出具的内部控制审计报员有违反保密规定的行为。2、公司根据《企告。业内部控制基本规范》及其配套指引的规定和其他内部控制监管要求编制的内部控制评

价报告客观、真实地反映了公司2022年度内部控制的建立健全和有效实施的情况。

审议《关于公司2022年度财务会计报告的议案》《关于上会会计师事务所（特殊普通合伙）从事

2022年度年报、内控审计2023年3月9日工作的总结报告》《关于议案均以全票赞成通过。续聘上会会计师事务所

(特殊普通合伙)为公司

2023年度财务审计机构

和内部控制审计机构的议案》。

2023年8月17日审议《公司2023年半年议案以全票赞成通过。36/203舍得酒业2023年年度报告度报告及其摘要》。

审议《关于聘任财务负责

2023年9月21日议案以全票赞成通过。

人的议案》。

审议《公司2023年第三

2023年10月25日议案以全票赞成通过。

季度报告》。

1、公司的年度报告审计计划充分考虑整体工作安排，并结合会计师事务所审计资源配置，与负责公司审计工作的能够满足年报工作按时披露的基本要求。2、年审注册会计师进行审会计师审计工作安排全面、清晰、有效，确定计前的沟通，听取了年审的重点审计事项覆盖了“营业收入”“存货”注册会计师对公司2023“在建工程”“销售费用”，并有详细的应对

2023年12月28日年度审计工作计划的安审计程序。3、公司按照《企业内部控制基本排、重点审计事项、审计规范》及其配套指引的相关要求，在强化日常程序等，并对相关事项进监督和专项检查的基础上，对公司重要业务行了沟通。流程以及重要风险点、管理制度进行了梳理，对公司内部控制的有效性进行了自我评价，进一步提高公司内部控制体系运作效率。

(三)报告期内董事会提名委员会召开5次会议召开日期会议内容重要意见和建议经审核，四川沱牌舍得集团有限公司的提名事项及被提名人的任职资格和任职条件符合相关审议《关于提名董事候选

2023年1月5日要求。全体委员一致同意提名倪强先生、周波先人的议案》。

生为公司第十届董事会董事候选人，任期与第十届董事会一致。

经公司总裁提名，经本委员会对其教育背景、任审议《关于提名公司高级职经历、专业能力和职业素养是否符合拟担任

2023年1月30日管理人员的议案》。职务的任职要求进行审查，全体委员一致同意提名王勇先生、王维龙先生为公司副总裁。

经本委员会资格审查，全体委员一致同意提名：

倪强、蒲吉洲、黄震、邹超、周波、吴毅飞、聂审议《关于提名董事会候

2023年8月30日诗军、刘守民、郁震为公司第十一届董事会候选选人的议案》。

人，其中：聂诗军、刘守民、郁震为公司第十一届董事会独立董事候选人。拟任职期限为三年。

同意聘任蒲吉洲先生为公司总裁，聘任邹庆利先生担任公司副总裁兼首席财务官，聘任饶家审议《关于提名公司高级

2023年9月21日权先生、王维龙先生、张萃富先生、罗超先生、管理人员的议案》。

王勇先生担任公司副总裁，张伟先生担任公司董事会秘书，任期三年。

经本委员会对其教育背景、任职经历、专业能力审议《关于提名公司高级和职业素养是否符合拟担任职务的任职要求进

2023年12月15日管理人员的议案》。行审查，全体委员一致同意提名唐珲先生为公司总裁。

(四)报告期内董事会薪酬与考核委员会召开3次会议召开日期会议内容重要意见和建议审议《关于2018年限制认为公司2018年限制性股票激励计划第四个

2023年8月17日性股票激励计划第四个限售期解除限售条件已成就激励对象主体资

限售期解除限售条件成格合法、有效，同意公司为305名符合解除限

37/203舍得酒业2023年年度报告就暨上市的议案》售条件的激励对象办理共计1158620股限

制性股票的解除限售及上市相关事宜，并同意将该议案提交公司董事会审议。

审议《关于公司<2023年员工持股计划(草案)>及2023年9月1日其摘要的议案》《关于公议案以全票赞成通过。司<2023年员工持股计划管理办法>的议案》认为公司2022年限制性股票激励计划第一个审议《关于2022年限制限售期解除限售条件已成就激励对象主体资

2023年12月15性股票激励计划第一个格合法、有效，同意公司为276名符合解除限

日限售期解除限售条件成售条件的激励对象办理共计373362股限制就的议案》性股票的解除限售相关事宜，并同意将该议案提交公司董事会审议。

(五)存在异议事项的具体情况

□适用√不适用

八、监事会发现公司存在风险的说明

□适用√不适用监事会对报告期内的监督事项无异议。

九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况

(一)员工情况母公司在职员工的数量6501主要子公司在职员工的数量3315在职员工的数量合计9816母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数97专业构成专业构成类别专业构成人数生产人员5116销售人员2519技术人员1316财务人员79行政人员786合计9816教育程度

教育程度类别数量（人）硕士及以上160本科1598大专2031中专1659中专以下4368合计9816

(二)薪酬政策

√适用□不适用

38/203舍得酒业2023年年度报告

根据公司“1+2+7”战略规划和业务变革需要，选取全国人力资源市场作为薪酬定位的目标市场，薪酬水平锚定行业前沿，并持续关注市场行情变化，及时调整薪酬策略。针对关键性岗位人才和稀缺性人才，提供更具市场竞争力的薪酬。同时，公司建立了短、中、长期全面激励机制，不断拓展激励维度与丰富激励方式，持续提升绩效管理，加大核心人才的激励力度。进一步引导员工向价值贡献、能力提升转化，不断优化薪酬结构以确保薪酬竞争力的延续性，实现公司战略目标的达成。

(三)培训计划

√适用□不适用

公司职能部门“舍得书院”全年工作面向营销公司、运营总部、产研基地的业务提升、高效

管理、精益生产三个维度进行系统性开展。重点承接工作包含公司人才梯队建设、精益生产培训、运营总部职能提效、青年军培养项目的设计及落地、公司级新员工入职培训、营销公司各事业部

战训项目设计及 FES案例工具萃取等。

报告期内，共开展专项主题培训348场，线下培训覆盖公司职能、营销、产研三大体系员工及外部合作伙伴团队人群共计96632人次，线上移动端学习课程参与52708人次。在管理及营销方面，以新员工培训、管培生培养、业务员工赋能专项、营销战役支持为四大重点方向，通过训战结合的方式强化公司人才培养，助力老酒战略落地。在生产方面，强化科创建设，开展大师工作室、校企合作等人才发展项目，整体产供销三大体系培训与发展双线升级，以人才培养与资源配置为企业长期战略的稳步落地提供支持。

(四)劳务外包情况

□适用√不适用

十、利润分配或资本公积金转增预案

(一)现金分红政策的制定、执行或调整情况

√适用□不适用

1、现金分红政策的制定、调整情况

2017年1月20日、2017年3月23日，公司第八届董事会第十五次会议、2016年年度股东大会分别审议通过了《关于修订<公司章程>的议案》，对《公司章程》中“现金分红的条件及比例”等部分内容进行了修订，具体内容详见公司在上海证券交易所网站(www.sse.com.cn）发布的《沱牌舍得关于修订<公司章程>的公告》（2017-006）。修订后的公司的现金分红政策是：在符合利润分配原则、保证公司正常经营和长远发展的前提下，在满足现金分红条件时，公司每年以现金方式分配的利润应不低于当年实现的可分配利润的10%，且公司连续三年以现金方式累计分配的利润不少于该三年实现的年均可分配利润的30%。公司将综合考虑所处行业特点、发展阶段、自身经营模式、盈利水平以及是否有重大资金支出安排等因素，区分下列情形，并按照公司章程规定的程序，提出差异化的现金分红政策：

（1）公司发展阶段属成熟期且无重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利

润分配中所占比例最低应达到80%；

39/203舍得酒业2023年年度报告

（2）公司发展阶段属成熟期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利

润分配中所占比例最低应达到40%；

（3）公司发展阶段属成长期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利

润分配中所占比例最低应达到20%；

公司发展阶段不易区分但有重大资金支出安排的，可以按照前项规定处理。

2、现金分红政策的执行情况2023年5月18日，公司召开2022年年度股东大会审议通过了《公司2022年度利润分配方案》，公司拟以年末股份总数333195979股为基数，按每10股派发现金15.00元（含税）向全体股东分配股利499793968.50元，结余的未分配利润4458548602.20元全部结转至下年度。

公司本年度不进行资本公积金转增股本。在实施权益分派的股权登记日前公司总股本发生变动的，公司拟维持每股分配比例不变，相应调整分配总额。本次权益分派事项已于2023年6月15日实施完毕。

报告期内，公司利润分配符合《公司章程》的规定。

(二)现金分红政策的专项说明

√适用□不适用

是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求√是□否

分红标准和比例是否明确和清晰√是□否

相关的决策程序和机制是否完备√是□否

独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用√是□否

中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护√是□否

(三)报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划

□适用√不适用

(四)本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案

√适用□不适用

单位:元币种:人民币

每10股送红股数（股）0

每10股派息数（元）（含税）21.50

每10股转增数（股）0

现金分红金额（含税）711828738.10

分红年度合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润1771304355.44

占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润的比率（%）40.19

以现金方式回购股份计入现金分红的金额369948242.31

合计分红金额（含税）1081776980.41合计分红金额占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利

61.07

润的比率（%）

40/203舍得酒业2023年年度报告

十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响

(一)相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的

√适用□不适用事项概述查询索引

2023年8月17日，公司召开第十届董事会第二十四

次会议和第十届监事会第二十次会议，审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》《关于2018具体内容详见公司于2023年8月19日年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件在上海证券交易所网站成就暨上市的议案》。（1）同意回购注销因离职而不(www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业关于符合激励条件的原公司2022年限制性股票激励对象回购注销部分限制性股票的公告》(公告

魏炜、戚春蕾已获授但尚未解除限售的限制性股票共编号：2023-025)、《舍得酒业关于2018计19400股；（2）认为2018年限制性股票激励计年限制性股票激励计划第四个限售期解

划第四个限售期解除限售条件已成就，同意公司为除限售条件成就暨上市的公告》(公告编

305名符合解除限售条件的激励对象办理本次限制性

号：2023-026)。

股票解除限售及上市相关事宜，解除限售比例为其已获授限制性股票数量的20%，共计解除限售1158620股。

具体内容详见公司于2023年10月26日公司已按相关规定于2023年10月30日完成已离职在上海证券交易所网站2022 年限制性股票激励对象魏炜、戚春蕾持有的 (www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业股权

19400股限制性股票的回购注销手续。激励限制性股票回购注销实施公告》(公

告编号：2023-047)。

具体内容详见公司分别于2023年9月2日、9月22日在上海证券交易所网站2023 年 9 月 1 日，公司召开第十届董事会第二十六 (www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业第十次会议、第十届监事会第二十二次会议，并于2023年届董事会第二十六次会议决议公告》(公9月21日召开2023年第二次临时股东大会，审议通告编号：2023-037)、《舍得酒业第十届过了《关于公司<2023年员工持股计划（草案）>及其监事会第二十二次会议决议公告》(公告摘要的议案》等相关议案，同意公司实施2023年员编号2023-038)、《舍得酒业2023年员工持股计划。工持股计划（草案）》、《舍得酒业2023

年第二次临时股东大会决议公告》(公告

编号2023-042)等。

具体内容详见公司于2023年12月8日

2023年12月7日，公司收到中国证券登记结算有限

在上海证券交易所网站

责任公司出具的《过户登记确认书》，公司回购专用(www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业关于证券账户中所持有的2102761股公司股票已于

2023年员工持股计划首次授予部分完成

2023年12月6日以非交易过户方式过户至公司2023非交易过户的公告》（公告编号：2023-年员工持股计划证券账户，过户价格为69.86元/股。

050）。

2023年12月15日，公司召开第十一届董事会第三

次会议和第十一届监事会第三次会议，审议通过了具体内容详见公司分别于2023年12月《关于回购注销部分限制性股票的议案》。（1）同意

16日在上海证券交易所网站

回购注销因离职而不符合激励条件的原公司2022年(www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业关于限制性股票激励对象唐果、付伟已获授但尚未解除限回购注销部分限制性股票的公告》(公告

售的限制性股票共计9000股；（2）认为2022年限编号：2023-054)、《舍得酒业关于2022制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件已成年限制性股票激励计划第一个限售期解就，同意公司为276名符合解除限售条件的激励对象除限售条件成就的公告》(公告编号：

办理本次限制性股票解除限售相关事宜，解除限售比

2023-055)。

例为其已获授限制性股票数量的33%，共计解除限售

373362股限制性股票。

41/203舍得酒业2023年年度报告

具体内容详见公司于2023年12月21日在上海证券交易所网站公司 2022 年限制性股票激励计划第一个限售期解除 (www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业关于限售的限制性股票已于2023年12月27日上市。2022年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售暨上市的公告》（公告编号：2023-059）。

具体内容详见公司于2024年2月6日在公司已按相关规定于2024年2月8日完成已离职

上海证券交易所网站(www.sse.com.cn)

2022年限制性股票激励对象唐果、付伟持有的9000发布的《舍得酒业股权激励限制性股票回股限制性股票的回购注销手续。

购注销实施公告》（公告编号：2024-003）。

(二)临时公告未披露或有后续进展的激励情况股权激励情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用员工持股计划情况

□适用√不适用其他激励措施

□适用√不适用

(三)董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况

□适用√不适用

(四)报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况

√适用□不适用公司按照相关法律法规并结合公司的实际情况制定了较完善的薪酬考核及中长期激励机制。

报告期内，董事会薪酬与考核委员会严格将高级管理人员的薪酬激励与年度经营业绩紧密挂钩，通过对高级管理人员具体分工的职责履行情况，结合年度个人考核测评，对高级管理人员的年度工作进行考核激励，充分调动和激发了高级管理人员的积极性、创造力。

十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况

√适用□不适用

公司按照《企业内部控制基本规范》及其配套指引等相关要求，建立健全内部控制制度，规范内部控制的实施，在强化日常监督和专项检查的基础上，对公司的关键业务流程、关键控制环节内部控制的有效性进行了自我评价，加大了监督检查力度。公司对纳入评价范围的业务与事项均已建立内部控制，并得以有效执行，保护了广大投资者的利益，促进了公司持续稳定发展。公司治理与《公司法》和中国证监会相关规定的要求不存在差异。具体请见公司披露在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）上的《公司 2023年度内部控制评价报告》。

报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明

□适用√不适用

42/203舍得酒业2023年年度报告

十三、报告期内对子公司的管理控制情况

√适用□不适用

公司已制定《公司对外投资管理办法》《公司内部审计管理办法》等相关管理制度，将子公司生产经营纳入公司统一管理体系。同时，公司坚持以风险防范为导向，以提升管理实效为目的，不断加强对子公司的管理，建立有效的管控机制，对子公司运营、资产、财务状况等方面进行风险控制，确保了公司参与子公司的重大经营决策、重大人事任免和财务决策过程，提高了公司整体运作效率和抗风险能力。

报告期内，公司子公司运营正常，不存在违反相关制度的情形。

十四、内部控制审计报告的相关情况说明

√适用□不适用

公司 2023年度内部控制审计报告详见上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）

是否披露内部控制审计报告：是

内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见

十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况

公司治理情况良好，符合各项法律法规要求。

十六、其他

□适用√不适用

43/203舍得酒业2023年年度报告

第五节环境与社会责任

一、环境信息情况是否建立环境保护相关机制是

报告期内投入环保资金（单位：万元）2883.75

(一)属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明

√适用□不适用

1.排污信息

√适用□不适用

根据遂宁市生态环境局《遂宁市2023年环境监管重点单位名录》，公司被列入2023年遂宁市水环境重点排污单位名录，公司控股子公司四川天马玻璃有限公司被列入2023年遂宁市大气环境重点排污单位名录，现将公司及四川天马玻璃有限公司的环保情况说明如下：

（1）舍得酒业股份有限公司污染物种类废水

特征污染物 CODCr、NH3-N、BOD5、PH、色度、悬浮物、总氮、总磷排放方式间断排水数量1个总排口排放口情位置厂区南侧废水处理车间

况规范化情况排污口规范，符合环境管理的要求，通过了环保验收和检查。

CODCr 排放浓度≤73.33mg/L，CODCr 排放量 37.48t；NH3-N 排放浓度≤1.224mg/L，NH3-N排放量 0.29t；总氮排放浓度≤14.52mg/L，总氮排排放浓度、总量 放量 8.63t；总磷排放浓度≤0.27mg/L，总磷排放量 0.121t；BOD5排放浓度≤20.5mg/L，BOD5 排放量 11.75t；pH值介于 6--9；色度≤15；悬排 放 浮物排放浓度≤17mg/L悬浮物排放量 8.96t。

情况超标排放情况无

《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表 2相关污染物排放标准排放标准要求。

核定排放总量 CODCr≤76t/a；NH3-N≤7.6t/a；总氮≤15.2t/a；总磷≤0.76t/a

（2）四川天马玻璃有限公司

1）原厂区

污染物种类废气

特征污染物颗粒物、氮氧化物、二氧化硫、氨排放方式有组织排放排数量2个排放口放口情位置制瓶车间南侧况

33

排 1#窑炉：颗粒物浓度 8.5mg/Nm ；氮氧化物浓度 29mg/Nm ；二氧化硫浓度﹤

33

放 3mg/Nm；氨浓度 0.8mg/Nm。

排放浓度、总量3

情 2#窑炉：颗粒物浓度 10.8mg/Nm ；氮氧化物浓度 29mg/Nm3；二氧化硫浓度﹤

33

况 3mg/Nm；氨浓度 0.57mg/Nm 。

44/203舍得酒业2023年年度报告

超标排放情况无

现执行《工业窑炉大气污染物排放标准》（GB9078-1996）表 2排放标准，颗

33

污染物排放标 粒物浓度≤200mg/Nm，颗粒物（厂界）浓度≤5mg/Nm，其他污染物无国家标准 准。2024 年 7 月 1 日后执行《玻璃工业大气污染物排放标准》（GB26453-

2022）。

核定排放总量/

2）二车间

污染物种类废气

颗粒物、氮氧化物、二氧化硫、氨、氟化物、氯化氢、挥发性有机特征污染物物排放方式有组织排放数量14个排放口

排 放 口 排放口 DA001 位于制瓶车间南侧；排放口 DA002-排放口 DA012 位

情况 位置 于配料大楼顶端；排放口 DA0013位于成品仓库北侧；排放口 DA014位于制瓶车间顶部东侧。

33

排放口 DA001：颗粒物浓度 11.8mg/Nm；氮氧化物浓度 11mg/Nm；

33

二氧化硫浓度﹤ 97mg/Nm ；氨浓度 0.69mg/Nm ；氟化物浓度

33

1.02mg/Nm；氯化氢浓度 6.98mg/Nm。

3

排放口 DA002：颗粒物浓度 14.7mg/Nm 。

3

排放口 DA003：颗粒物浓度 13.5mg/Nm 。

3

排放口 DA004：颗粒物浓度 14.4mg/Nm 。

3

排放口 DA005：颗粒物浓度 16.1mg/Nm 。

3

排放口 DA006：颗粒物浓度 16.4mg/Nm 。

排放浓度、总量3

排放口 DA007：颗粒物浓度 14.1mg/Nm 。

3

排放口 DA008：颗粒物浓度 15.9mg/Nm 。

排 放 情 3排放口 DA009：颗粒物浓度 11.6mg/Nm 。

况 3排放口 DA010：颗粒物浓度 18.4mg/Nm 。

3

排放口 DA011：颗粒物浓度 10.3mg/Nm 。

3

排放口 DA012：颗粒物浓度 21.4mg/Nm 。

3

排放口 DA013：挥发性有机物浓度 0.81mg/Nm 。

3

排放口 DA014：挥发性有机物浓度 0.94mg/Nm 。

超标排放情况无

《玻璃工业大气污染物排放标准》（GB26453-2022）。《四川省固污染物排放标准定污染源大气挥发性有机物排放标准》（DB51/2377—2017）

核定排放总量/

2.防治污染设施的建设和运行情况

√适用□不适用

（1）舍得酒业股份有限公司公司于2006年建成废水处理站并投入运行，废水经处理后达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）排放标准。2017年废水处理车间建设了除磷设施，该设施采用化学处理工艺，经处理后废水磷含量≤0.27mg/L，大幅度优于环保标准，排放水质进一步提高。2021年公司投资约 4000余万元进行雨污管网分流和废水处理升级改造，废水处理采用预处理+ICX厌

45/203舍得酒业2023年年度报告

氧处理+两级 AO+二沉池+脱色+反硝化+脱磷处理工艺，废水处理站安装有 COD、氨氮、总磷、总氮、pH值、流量自动在线监测设备，实时监测数据并传输至上级主管部门监管平台；公司防治废水污染的治理设施运行正常，废水总排口达标排放。2022年，根据工艺需要，新增废水降温设备对废水降温后进入处理程序，新增污泥螺杆泵保障污泥量增加后脱水机运行需要，并对一级 O 池安装H型曝气管，实现夏季低负荷时的节能使用。

公司实施“煤改气”节能技改项目和集中供热技改项目，原热电分公司停产，不再产生燃煤锅炉烟气和灰渣。所使用的锅炉为燃气低氮锅炉，排放氮氧化合物满足≤30mg/m3 的低氮排放要求。

（2）四川天马玻璃有限公司

原厂区2座窑炉废气配套建有2根75米高烟囱，26套袋式除尘器。2022年建成两套炉窑尾气深度治理设施，采用“干法脱硫+陶瓷黄管脱硝除尘一体化处理”技术工艺，污染物治理设施运行正常，达到设计要求。

二车间于2022年2月开始建设。已建成窑炉1座，配套建有1套炉窑尾气治理设施采用“干法脱硫+陶瓷黄管脱硝除尘一体化处理”技术工艺，1根75米高烟囱，11根除尘器排气筒；热端喷涂废气通过自带活性炭吸附装置，收集后通过28米排气筒排放；玻璃深加工车间配套建有1套有机废气二级活性炭吸附脱附催化燃烧装置，废气经15米高排气筒排放。项目于2023年12月完成环评验收。污染物治理设施运行正常，达到设计要求。

3.建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况

√适用□不适用

（1）舍得酒业股份有限公司

公司新改扩建项目按照相关法律法规要求，项目开工建设前办理环评审批，项目竣工后，按照环评要求进行项目竣工环保验收，开工建设项目已按相关要求办理审批手续。

增产扩能正在建设项目环评批复情况：黄金谷生态制曲中心二期2023年1月获遂宁市射洪

生态环境局批复（射环建函[2023]1号）；包装中心项目2023年1月获遂宁市射洪生态环境局批复（射环建函[2023]2号）；舍得酒业能源供应建设项目-供热工程项目2023年9月获遂宁市射

洪生态环境局批复（射环建函[2023]13号）；舍得酒业黄沙及永和智能酿造区建设项目（1#锅炉房）2023年11月获遂宁市射洪生态环境局批复（射环建函[2023]20号）。

建设项目竣工环保验收情况：不锈钢罐群扩建项目、酿酒配套工程技术改造项目-自动化灌装

包装技改工程、舍得酒业集中供热技改项目（燃气锅炉）、舍得系列酒陈酿及精加工技改扩能项

目2023年2月通过自主验收并取得验收意见，287白酒库项目2023年11月通过自主验收并取得验收意见。

2023年1月4日取得辐射安全许可证（证书编号：川环辐证[10262]）。

（2）四川天马玻璃有限公司

46/203舍得酒业2023年年度报告

1#窑炉项目环境影响报告书2000年7月获省环保局批复（川环开函[2000]176号），2006年

6月通过建设项目竣工环境保护验收（环验[2006]008号）；2#窑炉项目环境影响报告表2007年

7月获省环保局批复（川环建函[2007]1025号），2009年9月通过建设项目竣工环境保护验收（川环验[2009]091号）。

2020年3月5日，《四川天马玻璃有限公司炉窑废气深度治理项目》在射洪市行政审批局进

行备案（备案号：川投资备【2020-510922-30-03-428644】FGWB-0016号），建设项目环境影响登记表完成备案（备案号：202151092200000055）。2022年5月完成自行验收。

天马玻璃（二车间）3#窑炉环境影响报告表于2019年7月获遂宁市射洪生态环境局批复（射环建函[2019]46号）。2023年该项目因重大变动重新报批环评，并于2023年10月获遂宁市射洪生态环境局批复（射环建函[2023]14号）。2023年12月该项目完成环保竣工自主验收。

4.突发环境事件应急预案

√适用□不适用

（1）舍得酒业股份有限公司

根据《突发环境事件应急预案管理暂行办法》（环发〔2010〕113号）、《四川省突发环境事件应急预案备案管理暂行办法》（川环发〔2013〕163号）文件精神和生态环境部的要求，公司

2023年修订了《突发环境事件应急预案》，并在四川省政务服务网进行了备案。

2023年，公司按要求定期检查环境突发事故应急物资储备，开展了相应的应急演练，确保了

公司环境应急预案的科学性、实效性和可操作性。

（2）四川天马玻璃有限公司

依据《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国安全生产法》《国家突发公共事件总体应急预案》《国家突发环境事故应急预案》和《四川省突发环境事故应急预案》《射洪县突发环境事件应急预案》及《企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理办法》(试行)等相关的法

律、行政法规，结合天马玻璃的实际情况，制定了《突发环境事件应急预案》，并在遂宁市射洪生态环境局进行更新备案。天马玻璃每年定期检查环境突发事故应急物资储备、定期开展应急演练等工作，并购买《环境污染责任险》，确保了天马玻璃环境应急预案的科学性、实效性和可操作性。

5.环境自行监测方案

√适用□不适用

（1）舍得酒业股份有限公司

根据《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ819-2017）、《排污单位自行监测技术指南酒、饮料制造》（HJ1085-2020）《排污单位自行监测技术指南 锅炉》（HJ820-2017）文件精神和生

态环境部门的排污许可要求，公司制定并实施了2023年废水、废气、噪音自行监测方案，并按方

47/203舍得酒业2023年年度报告

案开展了废水、废气（有组织和无组织）、噪音等污染物委托性监测，所有监测结果全部符合环保要求。

（2）四川天马玻璃有限公司

天马玻璃根据《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ819-2017）、《排污许可管理条例》、

《排污许可证申请与核发技术规范工业炉窑》（HJ1121-2020）及生态环境部门的要求，制定了自行监测方案。天马玻璃委托四川东捷环境检测有限公司按照自行监测方案开展委托性监测，检测结果符合环保要求。

6.报告期内因环境问题受到行政处罚的情况

□适用√不适用

7.其他应当公开的环境信息

□适用√不适用

(二)重点排污单位之外的公司环保情况说明

□适用√不适用

(三)有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息

□适用√不适用

(四)在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果是否采取减碳措施是

减少排放二氧化碳当量（单位：吨）40293.79减碳措施类型（如使用清洁能源发电、在生产过程中使用减碳技术、生产过程中使用减碳技术研发生产助于减碳的新产品等）具体说明

√适用□不适用

1、2023年，废水处理车间沼气收集和提纯项目稳定运行，全年实现碳减排量39732.49吨（包括收集污水处理过程中甲烷逸散的碳排放量和减少外购天然气碳排放量）。

2、2023年，实施行车节能技改，改造后节约用电并实现年碳减排量1.08吨。

3、2023年，建设太阳能路灯，节约用电并实现年碳减排量12.89吨。

4、2023年，包装洗瓶水回用设备稳定运行，促进节水及废水减量等，实现年碳减排量547.33吨。

2023年，公司内部交通和场内移动机械实现电动化，并稳定运行。同时，在公司厂区内通过

投放共享单车、电动摆渡车，做到“绿色出行”和“节能降耗”。废水处理车间沼气提纯项目入选生态环境部宣传教育中心在 COP28中国角主题边会发布的《2023中国减污降碳协同增效典型案例》。

48/203舍得酒业2023年年度报告

二、社会责任工作情况

(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG报告

√适用□不适用

公司已披露《舍得酒业2023年度环境、社会及管治报告》详见上海证券交易所网站

(www.sse.com.cn)。

(二)社会责任工作具体情况

√适用□不适用

对外捐赠、公益项目数量/内容情况说明

总投入（万元）456.68-

用于“乡村暖冬爱心包”“乡村医生”项目、支持

其中：资金（万元）456.68扶残助残系列活动开展、驰援甘肃积石山县抗震救灾及灾后重建等事项。

物资折款（万--元）

惠及人数（人）--具体说明

□适用√不适用

三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况

√适用□不适用

扶贫及乡村振兴项目数量/内容情况说明

2023年酒粮基地种植补

总投入（万元）32.4贴

2023年酒粮基地种植补

其中：资金（万元）32.4贴

物资折款（万元）--

惠及人数（人）--

帮扶形式（如产业扶贫、就业扶贫、教育扶贫等）--具体说明

√适用□不适用

为助力国家乡村振兴战略，响应党和国家共同富裕发展理念，公司积极履行企业社会责任，将企业发展、价值体现、合作共赢进行和谐统一，走“以农促工，以工哺农，实现双赢”的可持续发展之路，持续助力乡村振兴，以“粮”为媒，协同当地政府规划建设20万亩酒粮基地。截至目前，酒粮基地建设面积已达11万亩，涵盖遂宁市4个区、县（市）、28个镇、135个行政村、

6万余农户。

49/203舍得酒业2023年年度报告

第六节重要事项

一、承诺事项履行情况

(一)公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项

□适用√不适用

(二)公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达到原盈利预测及其原因作出说明

□已达到□未达到√不适用

(三)业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响

□适用√不适用

二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

□适用√不适用

三、违规担保情况

□适用√不适用

四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明

□适用√不适用

五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明

（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明

√适用□不适用

1、本集团自2023年起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第16号》“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”规定，对在首次执行该规定的财务报表列报最早期间的期初至首次执行日之间发生的适用该规定的单项交易按该规定进行调整。

对在首次执行该规定的财务报表列报最早期间的期初因适用该规定的单项交易而确认的租赁负债

和使用权资产，以及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相关资产，产生应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的，按照该规定和《企业会计准则第18号——所得税》的规定，将累积影响数调整财务报表列报最早期间的期初留存收益及其他相关财务报表项目。具体调整情况如下：

合并财务报表：

50/203舍得酒业2023年年度报告

受重要影响的报表项目2022年12月31日2023年1月1日调整数资产负债表项目

递延所得税资产60930485.6167884904.616954419.00

递延所得税负债22108263.0130340666.748232403.73

未分配利润4958342570.704957064585.97-1277984.73利润表项目

所得税费用545620802.31543637200.19-1983602.12

母公司财务报表：

受重要影响的报表项目2022年12月31日2023年1月1日调整数资产负债表项目

递延所得税资产15211120.3021657846.446446726.14

递延所得税负债30039207.1736485933.316446726.14

2、本集团自2023年起提前执行财政部颁布的《企业会计准则解释第17号》“关于售后租回交易的会计处理”规定，对2021年1月1日之后开展的售后租回交易进行追溯调整。该项会计政策变更对本集团财务报表无影响。

（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明

□适用√不适用

（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况

□适用√不适用

（四）审批程序及其他说明

□适用√不适用

六、聘任、解聘会计师事务所情况

单位：万元币种：人民币现聘任

境内会计师事务所名称上会会计师事务所（特殊普通合伙）境内会计师事务所报酬65境内会计师事务所审计年限2

境内会计师事务所注册会计师姓名张炜、陈躜、唐慧珏

境内会计师事务所注册会计师审计服务的累计年限张炜（1）、陈躜（2）、唐慧珏（2）名称报酬

内部控制审计会计师事务所上会会计师事务所（特殊普通合伙）25

聘任、解聘会计师事务所的情况说明

√适用□不适用

51/203舍得酒业2023年年度报告

报告期内，经公司董事会审计委员会提议、公司第十届董事会第二十二次会议及2022年年度股东大会审议通过，同意续聘上会会计师事务所（特殊普通合伙）为公司2023年度财务审计机构和内部控制审计机构。

审计期间改聘会计师事务所的情况说明

□适用√不适用

审计费用较上一年度下降20%以上（含20%）的情况说明

□适用√不适用

七、面临退市风险的情况

(一)导致退市风险警示的原因

□适用√不适用

(二)公司拟采取的应对措施

□适用√不适用

(三)面临终止上市的情况和原因

□适用√不适用

八、破产重整相关事项

□适用√不适用

九、重大诉讼、仲裁事项

□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项√本年度公司无重大诉讼、仲裁事项

十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整改情况

□适用√不适用

十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明

√适用□不适用

报告期内，公司及控股股东、实际控制人诚信状况良好。

十二、重大关联交易

(一)与日常经营相关的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

√适用□不适用事项概述查询索引2023年3月20日召开第十届董事会第二十二次会议，审议通过《公具体内容详见公司于司2023年度预计日常关联交易的议案》。因业务发展需要，舍得酒业2023年3月22日在上股份有限公司（以下简称“公司”）与实际控制人郭广昌先生及其控海证券交易所网站

制的公司（以下统称“复星及其附属公司”）之间存在销售商品、采 (www.sse.com.cn) 发购商品及接受劳务等日常关联交易，预计2023年度公司与复星及其布的《舍得酒业2023年附属公司之间的日常关联交易金额累计不超过30020万元。公司与度预计日常关联交易

52/203舍得酒业2023年年度报告关联方之间的日常关联交易按公平、公正、公开的原则进行，销售商公告》（公告编号：品的价格及政策均与无关联第三方一致，采购商品、接受劳务的价格2023-011）。

为同期同类产品的市场价格。报告期内共计发生关联交易金额

14694.06万元，占同类交易金额的1.54%。

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

4、涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况

□适用√不适用

(三)共同对外投资的重大关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(四)关联债权债务往来

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

53/203舍得酒业2023年年度报告

(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务

□适用√不适用

(六)其他

□适用√不适用

十三、重大合同及其履行情况

(一)托管、承包、租赁事项

1、托管情况

□适用√不适用

2、承包情况

□适用√不适用

3、租赁情况

□适用√不适用

54/203舍得酒业2023年年度报告

(二)担保情况

√适用□不适用

单位:元币种:人民币

公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）担保发生担保方与担保是否

日期(协担保担保担保物担保是否担保逾期反担保情是否为关关联担保方上市公司被担保方担保金额担保类型已经履行

议签署起始日到期日（如有）逾期金额况联方担保关系的关系完毕

日)

报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）0

报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保） 0公司及其子公司对子公司的担保情况报告期内对子公司担保发生额合计0

报告期末对子公司担保余额合计（B） 0

公司担保总额情况（包括对子公司的担保）

担保总额（A+B） 0

担保总额占公司净资产的比例(%)0

其中：

为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C） 0

直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保0

金额（D）

担保总额超过净资产50%部分的金额（E） 0

上述三项担保金额合计（C+D+E） 0未到期担保可能承担连带清偿责任说明不适用

担保情况说明公司于2023年3月20日召开第十届董事会第二十二次会议、第十届监事会第十八次会议，并于2023年5月18日召开2022年度股东大会，审议通过了《关于2023年度公司及子公司申请授信额度并为全资子公司提供融资担保的议案》，同意公司为全资子公司四川沱牌舍得营销有限公司提供不超过人民币10亿元的融资担保。2023年度，四川沱牌舍得营销有限公司使用上述额度0元。

55/203舍得酒业2023年年度报告

(三)委托他人进行现金资产管理的情况

1.委托理财情况

(1)委托理财总体情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币类型资金来源发生额未到期余额逾期未收回金额

银行理财产品闲置自有资金175000.0020000.00—其他情况

□适用√不适用

(2)单项委托理财情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币是否逾期未来是委托实际是否经委托理财委托理财起委托理财终资金资金存在报酬确年化未到期金未收否有委受托人理财收益或过法定金额始日期止日期来源投向受限定方式收益率额回金托理财类型损失程序情形额计划

本产品资金由中国银行统一运作，按照基础存款中国银行银行闲置与衍生交易相分离的原则进行业务管理。产品内到期还股份有限理财20000.002022/4/292023/1/29自有否3.53%531.54--是是

嵌衍生品部分投资于汇率、利率、商品、指数等本付息公司产品资金衍生产品市场。

中国光大银行闲置本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，到期还

银 行 股 份 理财 10000.00 2022/8/19 2023/1/19 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.99% 122.92 - - 是 是本付息

有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD即期汇率。

交通银行银行闲置本产品本金部分纳入中国交通银行内部资金统到期还

股份有限理财10000.002022/10/142023/1/13自有一运作管理，收益部分挂钩标的为上海黄金集中否1.75%43.63--是是本付息

公司产品资金定价合约基准价早盘价（看涨）。

上海浦东本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准银行闲置

发展银行备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生到期还理财10000.002022/10/142023/1/13自有否3.09%76.25--是是

股份有限品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数本付息产品资金公司等标的挂钩。

56/203舍得酒业2023年年度报告

中国工商银行闲置本产品本金部分纳入中国工商银行内部资金统到期还

银行股份理财10000.002022/11/42023/5/8自有一运作管理，收益部分投资于与美元兑日元汇率否2.42%122.69--是是本付息有限公司产品资金挂钩的衍生产品。

上海浦东本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准银行闲置

发展银行备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生到期还理财20000.002022/11/182023/2/17自有否2.89%142.5--是是

股份有限品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数本付息产品资金公司等标的挂钩。

中国建设银行闲置本金部分纳入中国建设银行内部资金统一管理，到期还

银行股份理财20000.002022/12/162023/3/30自有收益部分投资于金融衍生产品，产品收益与金融否3.20%182.36--是是本付息有限公司产品资金衍生品表现挂钩。

中国光大银行闲置本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，到期还

银 行 股 份 理财 10000.00 2022/12/16 2023/3/16 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.89% 71.25 - - 是 是本付息

有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD即期汇率。

交通银行银行闲置本产品本金部分纳入中国交通银行内部资金统到期还

股份有限理财10000.002022/12/192023/4/17自有一运作管理，收益部分挂钩标的为上海黄金集中否3.10%101.07--是是本付息

公司产品资金定价合约基准价早盘价（看涨）。

中国工商银行闲置本产品本金部分纳入中国工商银行内部资金统到期还

银行股份理财10000.002022/12/202023/4/3自有一运作管理，收益部分投资于与美元兑日元汇率否3.30%94.03--是是本付息有限公司产品资金挂钩的衍生产品。

上海银行银行闲置

本产品资金100%投资于债券、非标准化债权资产到期还

股份有限理财20000.002023/1/52023/6/27自有否2.89%273.8--是是等固收类资产。本付息公司产品资金

本产品资金由中国银行统一运作，按照基础存款中国银行银行闲置与衍生交易相分离的原则进行业务管理。产品内到期还股份有限理财20000.002023/2/62023/8/8自有否4.28%428.95--是是

嵌衍生品部分投资于汇率、利率、商品、指数等本付息公司产品资金衍生产品市场。

上海浦东本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准银行闲置

发展银行备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生到期还理财20000.002023/2/62023/5/8自有否2.89%145.67--是是

股份有限品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数本付息产品资金公司等标的挂钩。

中国光大银行闲置本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，到期还

银 行 股 份 理财 10000.00 2023/2/24 2023/5/24 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.92% 71.25 - - 是 是本付息

有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD即期汇率。

57/203舍得酒业2023年年度报告

中国工商银行闲置本产品本金部分纳入中国工商银行内部资金统到期还

银行股份理财10000.002023/3/22023/9/5自有一运作管理，收益部分投资于与美元兑日元汇率否3.24%165.99--是是本付息有限公司产品资金挂钩的衍生产品。

上海浦东本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准银行闲置

发展银行备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生到期还理财10000.002023/3/62023/6/6自有否2.94%72.5--是是

股份有限品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数本付息产品资金公司等标的挂钩。

中国建设银行闲置本金部分纳入中国建设银行内部资金统一管理，到期还

银行股份理财10000.002023/3/202023/9/21自有收益部分投资于金融衍生产品，产品收益与金融否3.13%158.82--是是本付息有限公司产品资金衍生品表现挂钩。

中国光大银行闲置本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，到期还

银 行 股 份 理财 10000.00 2023/4/3 2023/7/3 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.89% 71.25 - - 是 是本付息

有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD即期汇率。

中国工商银行闲置本产品本金部分纳入中国工商银行内部资金统到期还

银行股份理财10000.002023/4/132023/10/16自有一运作管理，收益部分投资于与美元兑日元汇率否2.66%135.39--是是本付息有限公司产品资金挂钩的衍生产品。

中国光大银行闲置本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，到期还

银 行 股 份 理财 20000.00 2023/4/17 2023/6/30 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.77% 112.38 - - 是 是本付息

有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD即期汇率。

中国建设银行闲置本金部分纳入中国建设银行内部资金统一管理，到期还

银行股份理财20000.002023/4/202023/9/28自有收益部分投资于金融衍生产品，产品收益与金融否3.10%271.78--是是本付息有限公司产品资金衍生品表现挂钩。

上海浦东本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准银行闲置

发展银行备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生到期还理财15000.002023/4/212023/7/21自有否2.84%105--是是

股份有限品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数本付息产品资金公司等标的挂钩。

本产品资金由中国银行统一运作，按照基础存款中国银行银行闲置与衍生交易相分离的原则进行业务管理。产品内到期还股份有限理财20000.002023/5/152023/11/20自有否2.87%297.7--是是

嵌衍生品部分投资于汇率、利率、商品、指数等本付息公司产品资金衍生产品市场。

中国光大银行闲置本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，到期还

银 行 股 份 理财 10000.00 2023/5/26 2023/8/26 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.84% 70 - - 是 是本付息

有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD即期汇率。

中国光大银行闲置本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，到期还

银 行 股 份 理财 30000.00 2023/7/6 2023/10/6 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.71% 204.75 - - 是 是本付息

有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD即期汇率。

58/203舍得酒业2023年年度报告

上海浦东本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准银行闲置

发展银行备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生到期还理财10000.002023/7/142023/10/16自有否2.83%72.83--是是

股份有限品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数本付息产品资金公司等标的挂钩。

上海浦东本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准银行闲置

发展银行备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生到期还理财5000.002023/7/242023/10/23自有否2.78%34.61--是是

股份有限品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数本付息产品资金公司等标的挂钩。

中国建设银行闲置本金部分纳入中国建设银行内部资金统一管理，1.5-到期还

银行股份理财10000.002023/10/102024/3/29自有收益部分投资于金融衍生产品，产品收益与金融否3.0-10000.00-是是本付息有限公司产品资金衍生品表现挂钩。

中国光大银行闲置本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，到期还

银 行 股 份 理财 20000.00 2023/10/10 2024/1/10 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.48% 125 - - 是 是本付息

有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD即期汇率。

中国建设银行闲置本金部分纳入中国建设银行内部资金统一管理，到期还1.5%-

银行股份理财10000.002023/10/132024/3/29自有收益部分投资于金融衍生产品，产品收益与金融否-10000.00-是是本付息3.0%有限公司产品资金衍生品表现挂钩。

本产品资金100%投资于现金、银行存款、债券回招商银行银行闲置

购、中央银行票据、同业存单、债券、资产支持到期还

股份有限理财10000.002023/12/282024/1/4自有否1.89%3.63--是是

证券及其他银保监会、人民银行认可的具有良好本付息公司产品资金流动性的货币市场工具。

本产品资金100%投资于现金、银行存款、债券回招商银行银行闲置

购、中央银行票据、同业存单、债券、资产支持到期还

股份有限理财10000.002023/12/282024/1/4自有否2.31%4.42--是是

证券、及其他银保监会、人民银行认可的具有良本付息公司产品资金好流动性的货币市场工具。

其他情况

□适用√不适用

(3)委托理财减值准备

□适用√不适用

2.委托贷款情况

(1)委托贷款总体情况

□适用√不适用

59/203舍得酒业2023年年度报告

其他情况

□适用√不适用

(2)单项委托贷款情况

□适用√不适用其他情况

□适用√不适用

(3)委托贷款减值准备

□适用√不适用

3.其他情况

□适用√不适用

(四)其他重大合同

□适用√不适用

十四、募集资金使用进展说明

□适用√不适用

十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明

□适用√不适用

60/203舍得酒业2023年年度报告

第七节股份变动及股东情况

一、股本变动情况

(一)股份变动情况表

1、股份变动情况表

单位：股

本次变动前本次变动增减（+，-）本次变动后发公积比例行送

数量金转其他小计数量比例(%)

(%)新股股股

一、有限售条件股份24584200.74-1551382-15513829070380.27

1、国家持股

2、国有法人持股

3、其他内资持股24584200.74-1551382-15513829070380.27

其中：境内非国有法人持股

境内自然人持股24584200.74-1551382-15513829070380.27

4、外资持股

其中：境外法人持股境外自然人持股

二、无限售条件流通股份33073755999.261531982153198233226954199.73

1、人民币普通股33073755999.261531982153198233226954199.73

2、境内上市的外资股

3、境外上市的外资股

4、其他

三、股份总数333195979100.00-19400-19400333176579100.00

2、股份变动情况说明

√适用□不适用

截至报告期末，公司发生3次股份变动。

（1）2023年8月17日，公司第十届董事会第二十四次会议、第十届监事会第二十次会议审

议通过《关于2018年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件成就暨上市的议案》，认为

2018年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件已成就，同意公司为305名符合解除限售

条件的激励对象办理本次限制性股票解除限售及上市相关事宜，解除限售比例为其已获授限制性股票数量的20%，共计解除限售1158620股。本次解除限售的股票已于2023年8月25日上市流通，公司总股本不变，其中有限售条件股份由2458420股变更为1299800股无限售条件流通股份由330737559股变更为331896179股。

61/203舍得酒业2023年年度报告具体内容详见公司于 2023年 8月 19日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）发布的《舍得酒业关于2018年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件成就暨上市的公告》（公告编号：2023-026）。

（2）2023年8月17日，公司召开第十届董事会第二十四次会议和第十届监事会第二十次会议，审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象魏炜、戚春蕾已离职，公司决定回购注销上述2名原激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票共计19400股。

前述股份已于2023年10月30日完成回购注销，公司总股本由333195979股变更为333176579股，其中有限售条件股份由1299800股变更为1280400股无限售条件流通股份不变。

具体内容详见公司分别于2023年8月19日、10月26日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）发布的《舍得酒业关于回购注销部分限制性股票的公告》（公告编号：2023-025）、《舍得酒业股权激励限制性股票回购注销实施公告》（公告编号：2023-047）。

（3）2023年12月15日，公司第十一届董事会第三次会议、第十一届监事会第三次会议审

议通过《关于2022年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件成就的议案》，认为2022年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件已成就，同意公司为276名符合解除限售条件的激励对象办理本次限制性股票解除限售相关事宜，解除限售比例为其已获授限制性股票数量的

33%，共计解除限售373362股限制性股票。本次解除限售的股票已于2023年12月27日上市流通，公司总股本不变，其中有限售条件股份由1280400股变更为907038股无限售条件流通股份由331896179股变更为332269541股。

具体内容详见公司分别于2023年12月16日、12月21日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）发布的《舍得酒业关于 2022年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件成就的公告》（公告编号：2023-055）、《舍得酒业关于2022年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售暨上市的公告》（公告编号：2023-059）。

3、股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）

□适用√不适用

4、公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用√不适用

(二)限售股份变动情况

√适用□不适用

单位:股年初限售本年解除限本年增加限年末限售股限售股东名称解除限售日期股数售股数售股数数原因公司2018年自2019年2月25日起的18股权

限制性股票个月、30个月、42个月、54

129862011586200140000激励

激励计划激个月按30%、30%、20%、20%限售励对象的比例进行解锁。

公司2022年1159800373362-19400767038股权自2022年12月27日起的12

62/203舍得酒业2023年年度报告

限制性股票激励个月、24个月和36个月按

激励计划激限售33%、33%、34%的比例进行解励对象锁。

合计24584201531982-19400907038//

注：公司2018年限制性股票激励计划激励对象年末持有的限售股140000股为公司已离职激励对象刘

力已获授但尚未解除限售的限制性股票，因被司法冻结，暂无法办理相关回购注销手续。

二、证券发行与上市情况

(一)截至报告期内证券发行情况

□适用√不适用

截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：

□适用√不适用

(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况

□适用√不适用

(三)现存的内部职工股情况

□适用√不适用

三、股东和实际控制人情况

(一)股东总数

截至报告期末普通股股东总数(户)125953年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户)127562

(二)截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表

单位:股

前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

持有有限质押、标记或冻结情股东名称

报告期内增减期末持股数量比例(%)售条件股况股东性质（全称）份数量股份状态数量境内非国

四川沱牌舍得集团有限公司010069576830.220无0有法人

中国银行股份有限公司－招

商中证白酒指数分级证券投847856164606964.940无0其他资基金四川省射洪广厦房地产开发

-4720089047512.670质押1000000国有法人有限公司

香港中央结算有限公司803885780388572.410无0其他云南卓晔私募基金管理有限

-109880055607001.670无0其他

公司－卓晔1号基金

63/203舍得酒业2023年年度报告

中国建设银行股份有限公司

－鹏华中证酒交易型开放式84681427061140.810无0其他指数证券投资基金

全国社保基金一一零组合-19510023415630.700无0其他

舍得酒业股份有限公司－

210276121027610.630无0其他

2023年员工持股计划

全国社保基金一一七组合-4530020622970.620无0其他中国工商银行股份有限公司

－财通资管价值成长混合型-1818718401150.550无0其他证券投资基金前十名无限售条件股东持股情况股份种类及数量股东名称持有无限售条件流通股的数量种类数量四川沱牌舍得集团有限公司100695768人民币普通股100695768

中国银行股份有限公司－招商中证白酒指数分

16460696人民币普通股16460696

级证券投资基金四川省射洪广厦房地产开发有限公司8904751人民币普通股8904751香港中央结算有限公司8038857人民币普通股8038857

云南卓晔私募基金管理有限公司－卓晔1号基

5560700人民币普通股5560700

金

中国建设银行股份有限公司－鹏华中证酒交易

2706114人民币普通股2706114

型开放式指数证券投资基金全国社保基金一一零组合2341563人民币普通股2341563

舍得酒业股份有限公司－2023年员工持股计

2102761人民币普通股2102761

划全国社保基金一一七组合2062297人民币普通股2062297

中国工商银行股份有限公司－财通资管价值成

1840115人民币普通股1840115

长混合型证券投资基金前十名股东中回购专户情况说明不适用

上述股东委托表决权、受托表决权、放弃表决无权的说明公司前10名大股东和前10名无限售条件股东中控股股东沱牌舍得集团与其

上述股东关联关系或一致行动的说明他股东之间不存在关联关系和一致行动人情况，公司未知其他股东之间的关联关系和一致行动人情况。

表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明不适用前十名股东参与转融通业务出借股份情况

√适用□不适用

单位:股前十名股东参与转融通出借股份情况

期初普通账户、信用账期初转融通出借股份且期末普通账户、信用账户期末转融通出借股份且股东名称（全户持股尚未归还持股尚未归还称）比例比例比例

数量合计数量合计比例（%）数量合计数量合计

（%）（%）（%）

64/203舍得酒业2023年年度报告

中国建设银行股

份有限公司－鹏

华中证酒交易型18593000.560027061140.817291000.22开放式指数证券投资基金全国社保基金一

21075970.630020622970.62453000.01

一七组合前十名股东较上期发生变化

√适用□不适用

单位:股前十名股东较上期末变化情况

期末股东普通账户、信用账户期末转融通出借股份且尚未本报告期新持股以及转融通出借尚未归还

股东名称（全称）归还数量

增/退出的股份数量

数量合计比例（%）数量合计比例（%）

香港中央结算有限公司新增0080388572.41

中国建设银行股份有限公司－鹏华中证酒交易

新增7291000.2234352141.03型开放式指数证券投资基金

舍得酒业股份有限公司－2023年员工持股计划新增0021027610.63

中国工商银行股份有限公司－财通资管价值成

新增0018401150.55长混合型证券投资基金范社彬退出0000

中国银行股份有限公司－嘉实消费精选股票型

退出004623570.14证券投资基金

中国建设银行股份有限公司－汇添富消费行业

退出005000710.15混合型证券投资基金

大家人寿保险股份有限公司－万能产品退出0010039980.30前十名有限售条件股东持股数量及限售条件

√适用□不适用

单位：股有限售条件股份可上市交易情况有限售条件股东持有的有限售序号新增可上市交易股份限售条件名称条件股份数量可上市交易时间数量

1刘力140000--股份冻结

2023年8月25日14000股权激励限售

2蒲吉洲33165

2023年12月27日16335股权激励限售

2023年8月25日30000股权激励限售

3张树平33165

2023年12月27日16335股权激励限售

4邹庆利145392023年12月27日7161股权激励限售

5饶家权145392023年12月27日7161股权激励限售

65/203舍得酒业2023年年度报告

6张萃富145392023年12月27日7161股权激励限售

7王维龙140702023年12月27日6930股权激励限售

8罗超124622023年12月27日6138股权激励限售

9赵鹏120602023年12月27日5940股权激励限售

2023年8月25日15000股权激励限售

10余东11725

2023年12月27日5775股权激励限售

上述股东关联关系或一致行无动的说明

注：上述前十名有限售条件股东为公司限制性股票激励计划激励对象，其中激励对象刘力已离职，但由于其已获授但尚未解除限售的限制性股票被司法冻结，暂无法办理相关回购注销手续。

(三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前10名股东

□适用√不适用

四、控股股东及实际控制人情况

(一)控股股东情况

1法人

√适用□不适用名称四川沱牌舍得集团有限公司单位负责人或法定代表人杨中淇成立日期1995年5月28日

粮食收购、销售；制造、销售：酒类、饮料及包装物，生物制品（有专项规定的除外），玻瓶，生物肥料；批发、零售：

农副产品，粮油，金属材料（除专控），百货、化工产品（不含危险品）、建筑材料、出口本企业自产的各类酒、饮料、主要经营业务

玻璃制品；进口本企业所需要的原辅料、机械设备、仪表、仪器及零件；技术咨询与服务；房地产开发。（以上经营范围中依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

报告期内控股和参股的其他境内无外上市公司的股权情况其他情况说明无

2自然人

□适用√不适用

3公司不存在控股股东情况的特别说明

□适用√不适用

4报告期内控股股东变更情况的说明

□适用√不适用

66/203舍得酒业2023年年度报告

5公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图

√适用□不适用

(二)实际控制人情况

1法人

□适用√不适用

2自然人

√适用□不适用姓名郭广昌国籍中国是否取得其他国家是或地区居留权

主要职业及职务郭广昌先生，复星国际有限公司执行董事兼董事长。郭先生为复星创始人。

截止报告期末，郭先生亦出任复星控股和复星国际控股之董事，上海市浙江商会名誉会长等。郭先生曾荣获“中国民主同盟抗击新冠肺炎疫情先进个人”称号、《哈佛商业评论》（中文版）颁发的“2020拉姆*查兰管理实践奖”中的“抗疫行动奖”、腾讯新闻和财华社集团有限公司共同举办

的“港股 100 强”评选活动中的“上市公司卓越人物奖”、CNBC 颁发的

“第十六届亚洲年度商业领袖终身成就奖”及《财富》授予的“2023年中国最具影响力的50位商界领袖”等。郭先生先后于1989年和1999年从复旦大学取得哲学学士学位和工商管理硕士学位。

过去10年曾控股的1、复星国际有限公司（香港联交所上市00656）；

境内外上市公司情2、上海复星医药（集团）股份有限公司（上海证券交易所上市600196及况香港联交所上市02196）；

3、复锐医疗科技有限公司（香港联交所上市01696）；

4、上海复宏汉霖生物技术股份有限公司（香港联交所上市02696）；

5、复星旅游文化集团（香港联交所上市01992）；

6、上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司（上海证券交易所上市

600655）；

7、海南矿业股份有限公司（上海证券交易所上市601969）；

8、浙江万盛股份有限公司（上海证券交易所上市603010）；

67/203舍得酒业2023年年度报告

9、Gland Pharma Limited（孟买证券交易所/印度国家证券交易所 GLAND）；

10、Lanvin Group Holdings Limited（2022年 12月 15日纽约证券交易所上市，NYSE：LANV）；

11、The NAGA Group AG（德国法兰克福证券交易所上市 N4G）；

12、Paris Realty Fund SA（巴黎泛欧交易所上市 PAR）；

13、Wolford AG（维也纳证券交易所上市 WOL）；

14、Tom Tailor Holding SE（于 2020年 12月 21日在德国法兰克福交易所退市，股份代号 TTI，仍在德国汉堡交易所上市，股份代号 TTI）；

15、舍得酒业股份有限公司（上海证券交易所上市600702）；

16、上海钢联电子商务股份有限公司（深圳证券交易所上市300226）；

17、Roc Oil Company Limited（已于 2015年 1月从澳洲证券交易所退市）；

18、Club Med SAS（formerly known as Club Méditerranée SA）（已于

2015年3月从泛欧交易所退市）；

19、Luz Saúde S.A.（里斯本泛欧交易所上市 LUZ，已于 2018年 11月

28日退市）；

20、金徽酒股份有限公司（上海证券交易所上市603919）（2022年11月

28日，豫园卖出金徽13%交割，豫园不再是金徽的控股股东）；

21、南京钢铁股份有限公司（上海证券交易所上市600282）（2023年12月14日完成出售南钢，复星不再是南钢的控股股东）。

3公司不存在实际控制人情况的特别说明

□适用√不适用

4报告期内公司控制权发生变更的情况说明

□适用√不适用

5公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图

√适用□不适用

68/203舍得酒业2023年年度报告

6实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司

□适用√不适用

(三)控股股东及实际控制人其他情况介绍

□适用√不适用

五、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例

达到80%以上

□适用√不适用

六、其他持股在百分之十以上的法人股东

□适用√不适用

七、股份限制减持情况说明

□适用√不适用

69/203舍得酒业2023年年度报告

八、股份回购在报告期的具体实施情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币回购股份方案名称舍得酒业关于以集中竞价交易方式回购公司股份方案回购股份方案披露时间2023年8月19日

按照本次回购资金总额下限人民币18500万元（含）和

上限人民币37000万元（含），回购价格不超过人民币拟回购股份数量及占总股本的比例

210.00元/股进行测算，本次回购股份数量约为880952

(%)股（含）至1761905股（含），占回购方案披露日公司总股本333195979股的比例约为0.26至0.53。

不低于人民币18500万元（含）且不超过人民币37000拟回购金额万元（含）。

拟回购期间自董事会审议通过回购股份方案之日起不超过6个月。

回购用途员工持股计划

已回购数量(股)2770775已回购数量占股权激励计划所涉及不适用

的标的股票的比例(%)（如有）公司采用集中竞价交易方式减持回不适用购股份的进展情况

70/203舍得酒业2023年年度报告

第八节优先股相关情况

□适用√不适用

71/203舍得酒业2023年年度报告

第九节债券相关情况

一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具

□适用√不适用

二、可转换公司债券情况

□适用√不适用

72/203舍得酒业2023年年度报告

第十节财务报告

一、审计报告

√适用□不适用审计报告

上会师报字(2024)第1925号

舍得酒业股份有限公司全体股东：

一、审计意见

我们审计了舍得酒业股份有限公司（以下简称“舍得酒业”）财务报表，包括2023年12月

31日的合并及公司资产负债表，2023年度的合并及公司利润表、合并及公司现金流量表、合并及

公司所有者权益变动表以及相关财务报表附注。

我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了舍得酒业2023年12月31日的合并及公司财务状况以及2023年度的合并及公司经营成果和现金流量。

二、形成审计意见的基础我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于舍得酒业，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。

三、关键审计事项

关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。我们在审计中识别出的关键审计事项如下：

1、营业收入的确认

(1)关键审计事项

如财务报表“附注四、27收入”以及“附注六、39营业收入和营业成本”所述，舍得酒业的

营业收入主要来自于酒类业务和玻瓶业务等。舍得酒业本年营业收入为708095.66万元，其中酒类收入656039.85万元（占营业收入总额的92.65%），较上年增长15.98%。营业收入为利润表重要组成项目，是舍得酒业经营和考核的关键业绩指标，且存在较高的固有风险，因此我们将酒类收入的确认确定为关键审计事项。

(2)审计应对

*了解与收入确认相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得到执行，并测试相关内部控制的运行有效性；

73/203舍得酒业2023年年度报告

*复核收入确认的会计政策及具体方法是否符合会计准则的要求并得到一贯运用；

*对营业收入及毛利率按季度、产品、客户等实施实质性分析程序，识别是否存在重大或异常波动，并查明波动原因；

*基于不同的业务模式，以抽样方式检查与收入确认相关的支持性文件，包括销售合同、订单、销售发票、出库单、发货单及客户签收单等；

*结合预收账款（合同负债）、应收账款函证，以抽样方式向主要客户函证本期销售额，并选取样本对客户进行访谈；

*对资产负债表日前后确认的营业收入实施截止测试，评价营业收入是否在恰当期间确认；

*检查与营业收入相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。

2、销售费用的完整性

(1)关键审计事项

如财务报表“附注六、41销售费用”所述，舍得酒业本年销售费用为128953.27万元，占营

业收入的比例为18.21%。白酒行业销售费用是保证企业实现销售目标的重要投入和保障，且销售费用金额重大，对舍得酒业经营业绩影响较大，故作为关键审计事项。

(2)审计应对

*了解与销售费用相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得到执行，并测试相关内部控制的运行有效性；

*执行分析性程序，结合营业收入的审计和销售费用预算，分析各项销售费用及其变动的合理性；

*选取样本检查广告宣传及市场开发费等的支持性凭证，包括检查相关合同、市场活动项目的审批单、验收单、付款单等，将其与财务系统记录数据进行核对，确认是否相符；

*结合应付职工薪酬审计分析计入销售费用的人工费用的合理性；

*获取相关业务数据，将其与财务系统记录的相关费用数据进行核对，确认是否相符；

*对资产负债表日前后确认的销售费用实施截止测试，评价销售费用是否在恰当期间确认；

*检查与销售费用相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。

四、其他信息

舍得酒业管理层对其他信息负责。其他信息包括舍得酒业2023年年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。

我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。

结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。

基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。

74/203舍得酒业2023年年度报告

五、管理层和治理层对财务报表的责任

舍得酒业管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。

在编制财务报表时，管理层负责评估舍得酒业的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项(如适用)并运用持续经营假设，除非管理层计划清算舍得酒业、终止运营或别无其他现实的选择。

治理层负责监督舍得酒业的财务报告过程。

六、注册会计师对财务报表审计的责任

我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。

在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：

1、识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。

2、了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。

3、评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。

4、对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致

对舍得酒业持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致舍得酒业不能持续经营。

5、评价财务报表的总体列报、结构和内容(包括披露)，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。

6、就舍得酒业中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对合并财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。

我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。

我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施。

从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少

75/203舍得酒业2023年年度报告

数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。

上会会计师事务所（特殊普通合伙）中国注册会计师张炜（项目合伙人）中国注册会计师陈躜

中国上海二〇二四年三月十八日

76/203舍得酒业2023年年度报告

二、财务报表合并资产负债表

2023年12月31日

编制单位:舍得酒业股份有限公司

单位:元币种:人民币项目附注2023年12月31日2022年12月31日

流动资产：

货币资金七、12421546916.592447977427.38结算备付金拆出资金

交易性金融资产七、2601917361.091308407671.23衍生金融资产

应收票据七、4214931811.3129565161.34

应收账款七、5264050094.98218623195.37

应收款项融资七、752058289.0374780140.64

预付款项七、825808588.9818714545.87应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款七、951331604.4947562440.18

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货七、104423804188.543582903273.49合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产七、1338514994.9438876837.86

流动资产合计8093963849.957767410693.36

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资七、1719347936.6913980180.36

其他权益工具投资七、18100000.00其他非流动金融资产

投资性房地产七、2036230800.0034829600.00

固定资产七、211599628875.631056713829.25

在建工程七、22725762273.31457187549.03生产性生物资产油气资产

使用权资产七、2517202510.9732929614.88

无形资产七、26416840891.15303369405.95开发支出商誉

长期待摊费用七、2837528859.6340242854.93

递延所得税资产七、2987793804.3060930485.61

77/203舍得酒业2023年年度报告

其他非流动资产七、3081410766.9930053992.29

非流动资产合计3021746718.672030337512.30

资产总计11115710568.629797748205.66

流动负债：

短期借款向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债

应付票据七、35312654857.28415000000.00

应付账款七、36654970441.06484172376.97

预收款项七、372165847.68963534.09

合同负债七、38276547710.48297513790.15卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬七、39335160935.16343989606.53

应交税费七、40584945221.18590195583.96

其他应付款七、411069465803.45946724197.30

其中：应付利息

应付股利七、412243660.101821491.94应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债七、4391663699.8411347377.98

其他流动负债七、4473724202.3642646792.71

流动负债合计3401298718.493132553259.69

非流动负债：

保险合同准备金

长期借款七、4539406988.9825004098.63应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债七、477114588.3117521152.60长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益七、5165571630.0562875001.54

递延所得税负债七、2941100440.1622108263.01其他非流动负债

非流动负债合计153193647.50127508515.78

负债合计3554492365.993260061775.47

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）333176579.00333195979.00其他权益工具

其中：优先股永续债

78/203舍得酒业2023年年度报告

资本公积七、55837721166.70812846391.99

减：库存股七、56425633193.4232644824.88

其他综合收益七、57465650.16465650.16

专项储备七、5813010344.4311587779.96

盈余公积七、59245661793.43245661793.43一般风险准备

未分配利润七、606228574972.914958342570.70归属于母公司所有者权益（或股东

7232977313.216329455340.36

权益）合计

少数股东权益328240889.42208231089.83

所有者权益（或股东权益）合计7561218202.636537686430.19负债和所有者权益（或股东权

11115710568.629797748205.66

益）总计

公司负责人：蒲吉洲主管会计工作负责人：邹庆利会计机构负责人：张小清母公司资产负债表

2023年12月31日

编制单位:舍得酒业股份有限公司

单位:元币种:人民币项目附注2023年12月31日2022年12月31日

流动资产：

货币资金1702808249.991280820622.20

交易性金融资产400911111.09903993150.69衍生金融资产

应收票据65523000.003970000.00

应收账款十九、142592066.666868357.31

应收款项融资274800.00

预付款项9344866.2714396374.02

其他应收款十九、255223245.5980967049.69

其中：应收利息应收股利

存货4029544947.653314800953.83合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产5267928.68

流动资产合计6311215415.935606091307.74

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资十九、3765355188.44740298937.60其他权益工具投资其他非流动金融资产

投资性房地产181159500.00180446140.06

固定资产1037726277.39862372259.19

79/203舍得酒业2023年年度报告

在建工程623217985.61182433957.35生产性生物资产油气资产

使用权资产15315055.7925786904.54

无形资产192475842.75197479955.04开发支出商誉

长期待摊费用30569826.6037927244.36

递延所得税资产21518255.0815211120.30

其他非流动资产13559980.5611623008.73

非流动资产合计2880897912.222253579527.17

资产总计9192113328.157859670834.91

流动负债：

短期借款交易性金融负债衍生金融负债

应付票据311450000.00365000000.00

应付账款422343377.27324654212.99

预收款项708394.70849961.04

合同负债556219462.46387827954.04

应付职工薪酬171377280.09172169001.97

应交税费396335560.35361305365.85

其他应付款830341584.08697914215.11

其中：应付利息

应付股利2243660.101821491.94持有待售负债

一年内到期的非流动负债9623618.1910512955.18

其他流动负债117831530.1254387634.03

流动负债合计2816230807.262374621300.21

非流动负债：

长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债6660206.1316283824.13长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益20476633.8921735925.67

递延所得税负债48372050.0930039207.17其他非流动负债

非流动负债合计75508890.1168058956.97

负债合计2891739697.372442680257.18

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）333176579.00333195979.00其他权益工具

其中：优先股永续债

80/203舍得酒业2023年年度报告

资本公积825175017.17800267597.86

减：库存股425633193.4232644824.88

其他综合收益465650.16465650.16

专项储备12905846.0311529724.96

盈余公积245661793.43245661793.43

未分配利润5308621938.414058514657.20

所有者权益（或股东权益）合

6300373630.785416990577.73

计负债和所有者权益（或股东

9192113328.157859670834.91

权益）总计

公司负责人：蒲吉洲主管会计工作负责人：邹庆利会计机构负责人：张小清合并利润表

2023年1—12月

单位:元币种:人民币项目附注2023年度2022年度

一、营业总收入七、617080956626.766055525598.68

其中：营业收入7080956626.766055525598.68利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本4826372222.093890943876.87

其中：营业成本七、611805529318.631348979596.61利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加七、621014712342.10902799753.96

销售费用七、631289532728.231016408737.79

管理费用七、64635776381.95587012427.80

研发费用七、65108414511.0676245773.34

财务费用七、66-27593059.88-40502412.63

其中：利息费用4211639.772832565.41

利息收入32611167.1240650636.31

加：其他收益七、6717775369.7518012496.82投资收益（损失以“－”号填七、688164414.753320795.62

列）

其中：对联营企业和合营企业的

-127275.99-2495.55投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益汇兑收益（损失以“－”号填列）

81/203舍得酒业2023年年度报告净敞口套期收益（损失以“-”号填列）公允价值变动收益（损失以七、7021547388.3440935868.16“－”号填列）信用减值损失（损失以“-”号填七、71180501.753057072.06

列）资产减值损失（损失以“-”号填列）资产处置收益（损失以“－”号七、731786614.315611505.08

填列）

三、营业利润（亏损以“－”号填列）2304038693.572235519459.55

加：营业外收入七、7433933219.2816972889.17

减：营业外支出七、757830968.396370466.49四、利润总额（亏损总额以“－”号填

2330140944.462246121882.23

列）

减：所得税费用七、76557844658.07545620802.31

五、净利润（净亏损以“－”号填列）1772296286.391700501079.92

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以

1772296286.391700501079.92“－”号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

（二）按所有权归属分类1.归属于母公司股东的净利润（净

1771304355.441685441885.91亏损以“-”号填列）2.少数股东损益（净亏损以“-”号

991930.9515059194.01

填列）

六、其他综合收益的税后净额

（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额

1．不能重分类进损益的其他综合收

益

（1）重新计量设定受益计划变动额

（2）权益法下不能转损益的其他综合收益

（3）其他权益工具投资公允价值变动

（4）企业自身信用风险公允价值变动

2．将重分类进损益的其他综合收益

（1）权益法下可转损益的其他综合收益

（2）其他债权投资公允价值变动

（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额

（4）其他债权投资信用减值准备

（5）现金流量套期储备

（6）外币财务报表折算差额

（7）其他

（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

82/203舍得酒业2023年年度报告

七、综合收益总额1772296286.391700501079.92

（一）归属于母公司所有者的综合收

1771304355.441685441885.91

益总额

（二）归属于少数股东的综合收益总

991930.9515059194.01

额

八、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)5.34575.0997

（二）稀释每股收益(元/股)5.34575.0889

公司负责人：蒲吉洲主管会计工作负责人：邹庆利会计机构负责人：张小清母公司利润表

2023年1—12月

单位:元币种:人民币项目附注2023年度2022年度

一、营业收入十九、44090354352.663526154592.72

减：营业成本十九、41402184588.881172272841.36

税金及附加973140230.25867550881.11

销售费用183686601.35130983997.80

管理费用397768635.01324564267.65

研发费用94575051.0361453343.00

财务费用-19808788.02-19388347.03

其中：利息费用1469017.302249666.59

利息收入21845396.3222042158.99

加：其他收益9820916.5012676526.13

投资收益（损失以“－”号填列）十九、5925183501.43895639915.49

其中：对联营企业和合营企业的投资

-986839.95-2495.55收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益净敞口套期收益（损失以“-”号填列）公允价值变动收益（损失以“－”号

11291579.1223955868.18

填列）

信用减值损失（损失以“-”号填列）-43.222421907.28

资产减值损失（损失以“-”号填列）资产处置收益（损失以“－”号填

1528246.37

列）

二、营业利润（亏损以“－”号填列）2006632234.361923411825.91

加：营业外收入7949068.613033106.63

减：营业外支出5735225.075872567.46

三、利润总额（亏损总额以“－”号填列）2008846077.901920572365.08

减：所得税费用258944828.19254677802.34

四、净利润（净亏损以“－”号填列）1749901249.711665894562.74

（一）持续经营净利润（净亏损以“－”

1749901249.711665894562.74号填列）

（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

五、其他综合收益的税后净额

83/203舍得酒业2023年年度报告

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动额

2.权益法下不能转损益的其他综合收益

3.其他权益工具投资公允价值变动

4.企业自身信用风险公允价值变动

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综合收益的

金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额1749901249.711665894562.74

七、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)

（二）稀释每股收益(元/股)

公司负责人：蒲吉洲主管会计工作负责人：邹庆利会计机构负责人：张小清合并现金流量表

2023年1—12月

单位：元币种：人民币项目附注2023年度2022年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金7360470622.736013829798.35客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

收到的税费返还5935396.7018246090.46

收到其他与经营活动有关的现金七、78（1）352762258.09431108995.26

经营活动现金流入小计7719168277.526463184884.07

购买商品、接受劳务支付的现金2024473259.881340815872.16客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工及为职工支付的现金1569735961.221299297059.97

支付的各项税费2185135142.091936011964.98

84/203舍得酒业2023年年度报告

支付其他与经营活动有关的现金七、78（1）1224315830.92845936977.36

经营活动现金流出小计7003660194.115422061874.47

经营活动产生的现金流量净额715508083.411041123009.60

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金3800100000.005050000000.00

取得投资收益收到的现金41836552.1554072403.12

处置固定资产、无形资产和其他长期资产

3334747.851640113.98

收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计3845271300.005105712517.10

购建固定资产、无形资产和其他长期资产

873450776.29583993269.86

支付的现金

投资支付的现金3106800000.004950100000.00质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额

支付其他与投资活动有关的现金七、78（2）200000000.00

投资活动现金流出小计4180250776.295534093269.86

投资活动产生的现金流量净额-334979476.29-428380752.76

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金80072592.00

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金

取得借款收到的现金95606988.9825000000.00

收到其他与筹资活动有关的现金221265968.23115993838.86

筹资活动现金流入小计316872957.21221066430.86

偿还债务支付的现金750.00

分配股利、利润或偿付利息支付的现金502623394.98265234772.18

其中：子公司支付给少数股东的股利、利

595738.22

润

支付其他与筹资活动有关的现金七、78（3）390680049.9650520546.86

筹资活动现金流出小计893304194.94315755319.04

筹资活动产生的现金流量净额-576431237.73-94688888.18

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响174584.77-116997.46

五、现金及现金等价物净增加额-195728045.84517936371.20

加：期初现金及现金等价物余额2374478474.861856542103.66

六、期末现金及现金等价物余额2178750429.022374478474.86

公司负责人：蒲吉洲主管会计工作负责人：邹庆利会计机构负责人：张小清母公司现金流量表

2023年1—12月

单位:元币种:人民币项目附注2023年度2022年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金5218405584.404352015348.94

85/203舍得酒业2023年年度报告

收到的税费返还372310.48

收到其他与经营活动有关的现金208475525.99242099016.07

经营活动现金流入小计5427253420.874594114365.01

购买商品、接受劳务支付的现金2381818290.321746085815.12

支付给职工及为职工支付的现金799535609.28714195435.12

支付的各项税费1454030458.661214902683.23

支付其他与经营活动有关的现金520091339.43263599900.31

经营活动现金流出小计5155475697.693938783833.78

经营活动产生的现金流量净额271777723.18655330531.23

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金2700000000.003150000000.00

取得投资收益收到的现金946738963.09924999879.16

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回

2864717.8564166.02

的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计3649603680.944075064045.18

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付

608479653.30320094032.59

的现金

投资支付的现金2206800000.003550000000.00取得子公司及其他营业单位支付的现金净额

支付其他与投资活动有关的现金200000000.00

投资活动现金流出小计3015279653.303870094032.59

投资活动产生的现金流量净额634324027.64204970012.59

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金80072592.00取得借款收到的现金

收到其他与筹资活动有关的现金211503357.4829664553.26

筹资活动现金流入小计211503357.48109737145.26偿还债务支付的现金

分配股利、利润或偿付利息支付的现金499403075.34265234772.18

支付其他与筹资活动有关的现金383617039.4012351796.87

筹资活动现金流出小计883020114.74277586569.05

筹资活动产生的现金流量净额-671516757.26-167849423.79

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响14115.05-27331.81

五、现金及现金等价物净增加额234599108.61692423788.22

加：期初现金及现金等价物余额1227820622.20535396833.98

六、期末现金及现金等价物余额1462419730.811227820622.20

公司负责人：蒲吉洲主管会计工作负责人：邹庆利会计机构负责人：张小清

86/203舍得酒业2023年年度报告

合并所有者权益变动表

2023年1—12月

单位:元币种:人民币

2023年度

归属于母公司所有者权益其他权益一项目工具般少数股东权所有者权益实收资本其他综合风其益合计

优永资本公积减：库存股专项储备盈余公积未分配利润小计

(或股本)其收益险他先续他准股债备

一、上年

333195979.00812846391.9932644824.88465650.1611587779.96245661793.434958342570.706329455340.36208231089.836537686430.19年末余额

加：会计

-1277984.73-1277984.73-1277984.73政策变更前期差错更正其他

二、本年

333195979.00812846391.9932644824.88465650.1611587779.96245661793.434957064585.976328177355.63208231089.836536408445.46

期初余额

三、本期增减变动

金额（减-19400.0024874774.71392988368.541422564.471271510386.94904799957.58120009799.591024809757.17少以

“－”号

填列）

（一）综

合收益总1771304355.441771304355.44991930.951772296286.39额

（二）所有者投入

45156488.1845156488.18119582644.60164739132.78

和减少资本

87/203舍得酒业2023年年度报告

1．所有者

投入的普120000000.00120000000.00通股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所

45156488.1845156488.1832644.6045189132.78

有者权益的金额

4．其他-450000.00-450000.00

（三）利

-499793968.50-499793968.50-595738.22-500389706.72润分配

1．提取盈

余公积

2．提取一

般风险准备

3．对所有

者（或股-499793968.50-499793968.50-595738.22-500389706.72

东）的分配

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公

积转增资

本（或股本）

2．盈余公

积转增资

本（或股本）

88/203舍得酒业2023年年度报告

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专

1422564.471422564.4730962.261453526.73

项储备

1．本期提

12905709.2012905709.20285600.0013191309.20

取

2．本期使

11483144.7311483144.73254637.7411737782.47

用

（六）其-

-19400.00-20281713.47392988368.54-413289482.01

他413289482.01

四、本期

333176579.00837721166.70425633193.42465650.1613010344.43245661793.436228574972.917232977313.21328240889.427561218202.63

期末余额

2022年度

归属于母公司所有者权益其他权益工项目少数股东权所有者权益具一般实收资本其他综合其益合计

优永资本公积减：库存股专项储备盈余公积风险未分配利润小计

(或股本)其收益他先续准备他股债

89/203舍得酒业2023年年度报告

一、上年年

332070979.00736051790.0264515899.74465650.165852884.17245661793.433538535067.994794122265.03202401882.844996524147.87

末余额

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期

332070979.00736051790.0264515899.74465650.165852884.17245661793.433538535067.994794122265.03202401882.844996524147.87

初余额

三、本期增减变动金额

（减少以1125000.0076794601.97-31871074.865734895.791419807502.711535333075.335829206.991541162282.32“－”号填

列）

（一）综合

1685441885.911685441885.9115059194.011700501079.92

收益总额

（二）所有

者投入和减1159800.00---86781795.54-------87941595.5487941595.54少资本

1．所有者

投入的普通1159800.0078912792.0080072592.0080072592.00股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所有

7869003.547869003.547869003.54

者权益的金额

4．其他

（三）利润

-----------265634383.20--265634383.20-265634383.20分配

1．提取盈

余公积

2．提取一

般风险准备

90/203舍得酒业2023年年度报告

3．对所有

者（或股-265634383.20-265634383.20-265634383.20东）的分配

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项

-------5734895.79----5734895.7938703.345773599.13储备

1．本期提

10180556.3410180556.34288000.0010468556.34

取

2．本期使

4445660.554445660.55249296.664694957.21

用

（六）其他-34800.00-9987193.57-31871074.8621849081.29-9268690.3612580390.93

四、本期期

333195979.00---812846391.9932644824.88465650.1611587779.96245661793.43-4958342570.70-6329455340.36208231089.836537686430.19

末余额

公司负责人：蒲吉洲主管会计工作负责人：邹庆利会计机构负责人：张小清

91/203舍得酒业2023年年度报告

母公司所有者权益变动表

2023年1—12月

单位:元币种:人民币

2023年度

项目实收资本其他权益工具其他综合收所有者权益合

资本公积减：库存股专项储备盈余公积未分配利润

(或股本)优先股永续债其他益计

一、上年年末余额333195979.00800267597.8632644824.88465650.1611529724.96245661793.434058514657.205416990577.73

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额333195979.00800267597.8632644824.88465650.1611529724.96245661793.434058514657.205416990577.73

三、本期增减变动金

额（减少以“－”号-19400.00---24907419.31392988368.54-1376121.07-1250107281.21883383053.05填列）

（一）综合收益总额1749901249.711749901249.71

（二）所有者投入和

45189132.7845189132.78

减少资本

1．所有者投入的普通

股

2．其他权益工具持有

者投入资本

3．股份支付计入所有

45189132.7845189132.78

者权益的金额

4．其他

（三）利润分配-499793968.50-499793968.50

1．提取盈余公积2．对所有者（或股-499793968.50-499793968.50

东）的分配

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

92/203舍得酒业2023年年度报告

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动

额结转留存收益

5．其他综合收益结转

留存收益

6．其他

（五）专项储备1376121.071376121.07

1．本期提取12477309.2012477309.20

2．本期使用11101188.1311101188.13

（六）其他-19400.00-20281713.47392988368.54-413289482.01

四、本期期末余额333176579.00825175017.17425633193.42465650.1612905846.03245661793.435308621938.416300373630.78

2022年度

项目实收资本其他权益工具其他综合收

资本公积减：库存股专项储备盈余公积未分配利润所有者权益合计

(或股本)优先股永续债其他益

一、上年年末余额332070979.00---696460105.7664515899.74465650.165852884.17245661793.432658254477.663874249990.44

加：会计政策变更-

前期差错更正-

其他-

二、本年期初余额332070979.00---696460105.7664515899.74465650.165852884.17245661793.432658254477.663874249990.44

三、本期增减变动金

额（减少以“－”号1125000.00103807492.10-31871074.865676840.791400260179.541542740587.29填列）

（一）综合收益总额1665894562.741665894562.74

（二）所有者投入和

1159800.00123063376.03124223176.03

减少资本

1．所有者投入的普通

1159800.0078912792.0080072592.00

股

2．其他权益工具持有

者投入资本

3．股份支付计入所有

44150584.0344150584.03

者权益的金额

4．其他

（三）利润分配-265634383.20-265634383.20

1．提取盈余公积

93/203舍得酒业2023年年度报告2．对所有者（或股-265634383.20-265634383.20

东）的分配

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动

额结转留存收益

5．其他综合收益结转

留存收益

6．其他

（五）专项储备-------5676840.79--5676840.79

1．本期提取9748556.349748556.34

2．本期使用4071715.554071715.55

（六）其他-34800.00----19255883.93-31871074.8612580390.93

四、本期期末余额333195979.00---800267597.8632644824.88465650.1611529724.96245661793.434058514657.205416990577.73

公司负责人：蒲吉洲主管会计工作负责人：邹庆利会计机构负责人：张小清

94/203舍得酒业2023年年度报告

三、公司基本情况

1.公司概况

√适用□不适用

1、历史沿革、注册资本、注册地、组织形式和总部地址。

舍得酒业股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”，在包含子公司时统称本集团）原企业为四川省射洪沱牌曲酒厂，是建国初期建立的地方国有酿酒企业。1988年10月，该厂主导产品沱牌曲酒被评为中国名酒。该厂1990年被评为国家大型企业，1993年列入全国500强最佳经济效益工业企业之一。1993年3月3日，四川省股份制试点联审小组[川股审（1993）4号]批准四川省射洪沱牌曲酒厂部分改制，与中国工商银行四川省分行总府支行等共同发起设立四川沱牌实业股份有限公司，1993年7月

28日成立，成立时的注册资本为109650000.00元，其中射洪沱牌曲酒厂以经评估确认的经营性净资

产70920000.00元投入，为国有法人股，另3户企业及其他法人均以现金认购股份共16800000.00元，内部职工以现金认购21930000.00元。1996年5月中国证监会[证监发审字（1996）38号]批准本公司向社会公开发行普通股3300万股（其中内部职工股1096万股占额度上市流通），股本总额由

109650000.00元增至131690000.00元。

1996年11月15日，公司第5次股东大会决议将公司名称由四川沱牌实业股份有限公司变更为四

川沱牌曲酒股份有限公司，并决议以资本公积金向全体股东每10股转增10股，股本总额增至

263380000.00元，1996年11月在四川省射洪县工商行政管理局办理了变更登记手续。公司1998年

第7次股东大会决议并经中国证监会[证监上字（1998）66号]批准，以1997年期末总股本为基数按10：

3向全体股东配售股份，股本总额增至298272400.00元，于1998年8月7日在四川省射洪县工商行政管理局办理了变更登记手续。2000年4月6日，公司1999年度股东大会审议通过了“2000年增资配股方案”，以1999年期末总股本298272400股为基数按10：3向全体股东配售股份，共计应配售89481720股。国有法人股股东四川沱牌舍得集团有限公司（原名称为四川沱牌集团有限公司，于2011年6月更名为现名称，以下简称沱牌舍得集团公司）应配45105120股，经财政部[财管字（2000）42号]批准以现金认购其应配股份的10.49%即4731000股，其余89.51%放弃认购；其他法人股股东应配

10080000股，全部放弃认购；社会公众股股东应配34296600股，按承销协议由承销商包销。此方

案经中国证监会[证监公司字（2000）145号]批准实施。2000年11月13日此次配股完成后，公司股本总额增至337300000.00元，2000年11月17日在四川省遂宁工商行政管理局射洪分局办理了变更登记手续。

2006年3月，本公司进行股权分置改革，由原非流通股股东提出股权分置改革方案，即原非流通

股股东向流通股股东支付对价，流通股股东每10股获送3.9股的股份，原非流通股获得上市流通的权利，成为有限售条件的流通股。股权分置改革方案分别于2006年3月9日经四川省政府国资委[川国资

产权（2006）69号]批复同意和2006年3月20日本公司2006年第1次临时股东大会审议通过。

2009年4月9日，根据公司股权分置改革承诺，公司有限售条件的股份96697591股上市流通，

公司总股本不变，股份结构发生变化，此次上市流通后公司无限售股份337300000股，占股份总数的

100.00%。

经本公司2010年度股东大会审议通过，四川省工商行政管理局核准，2011年6月27日，公司名称由四川沱牌曲酒股份有限公司变更为四川沱牌舍得酒业股份有限公司。根据2017年12月20日和2018年1月5日召开的第九届董事会第七次会议和2018年第一次临时股东大会，审议通过《关于变更公司名称的议案》、《关于修订公司章程的议案》。同意公司名称由“四川沱牌舍得酒业股份有限公司”变更为“舍得酒业股份有限公司”，并修订公司章程相关条款。根据上述情况办理了工商变更登记手续，于2018年1月12日领取了四川省工商行政管理局换发的新的《营业执照》。

截至2023年12月31日，本公司账面总股本为333176579.00元，中国证券登记结算有限责任公司登记的本公司总股本为333176579.00股。

公司注册资本为人民币33317.6579万元，注册地址四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号，公司组织形式为其他股份有限公司(上市)，总部位于四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号。公司及其所属子公司以下合称为“本集团”。

2、业务性质和实际从事的主要经营活动。

公司主要销售白酒和玻瓶。公司经营范围：粮食收购；白酒、其他酒（配制酒）及纯净水生产、销售；危险货物运输(3类）；普通货运（以上项目经营期限以许可证为准）；（以下项目不含前置许可项

95/203舍得酒业2023年年度报告目，后置许可项目凭许可证或审批文件经营）进出口业务；商品批发与零售；技术推广服务；商务服务业；专业技术服务业。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

3、母公司以及本集团最终母公司的名称。

截至2023年12月31日止，母公司为四川沱牌舍得集团有限公司（以下简称“沱牌舍得集团公司”），上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司持有沱牌舍得集团公司70%的股权，郭广昌先生为本公司的实际控制人。

4、财务报告的批准报出者和财务报告批准报出日。

本集团财务报表业经公司第十一届董事会第五次会议于2024年03月18日批准报出，根据本公司章程，本集团财务报表将提交股东大会审议。

四、财务报表的编制基础

1.编制基础

本集团以持续经营为财务报表的编制基础，以权责发生制为记账基础。本集团一般采用历史成本对会计要素进行计量，在保证所确定的会计要素金额能够取得并可靠计量的前提下采用重置成本、可变现净值、现值及公允价值进行计量。

2.持续经营

√适用□不适用

本集团自本报告期末起至少12个月内具备持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。

五、重要会计政策及会计估计

具体会计政策和会计估计提示：

√适用□不适用

本集团根据实际生产经营特点，依据相关企业会计准则的规定，对收入确认等交易和事项制定了若干项具体会计政策和会计估计，详见本附注五、34“收入”等各项描述。关于管理层所作出的重大

会计判断和估计的说明，请参阅附注五、41“其他”。

1.遵循企业会计准则的声明

本集团财务报表及附注系按财政部颁布的《企业会计准则》、应用指南、企业会计准则解释、中国证券监督管理委员会发布的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号—财务报告的一般规定[2023年修订]》以及相关规定的要求编制，真实、完整地反映了本集团及公司本期的财务状况、经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。

2.会计期间

本公司会计年度自公历1月1日起至12月31日止。

3.营业周期

√适用□不适用正常营业周期是指本集团从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本集团以12个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。

4.记账本位币

本公司的记账本位币为人民币。

96/203舍得酒业2023年年度报告

5.重要性标准确定方法和选择依据

√适用□不适用项目重要性标准

重要的单项计提坏账准备的应收款项金额≥500万元

重要的在建工程单项在建工程金额超过净资产总额1%

重要应付账款单项账龄超过1年且金额≥100万元

重要的非全资子公司子公司总资产占集团合并总资产10%以上

6.同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

√适用□不适用

企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为同一控制下企业合并和非同一控制下企业合并。

(1)同一控制下企业合并

参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制，且该控制并非暂时性的，为同一控制下的企业合并。同一控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方，参与合并的其他企业为被合并方。合并日，是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。

合并方取得的资产和负债均按合并日在被合并方的账面价值计量。合并方取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积（股本溢价）；资本公积（股本溢价）不足以冲减的，调整留存收益。

合并方为进行企业合并发生的各项直接费用，于发生时计入当期损益。

(2)非同一控制下企业合并

参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非同一控制下的企业合并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企业为被购买方。购买日，是指为购买方实际取得对被购买方控制权的日期。

对于非同一控制下的企业合并，合并成本包含购买日购买方为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值，为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他管理费用于发生时计入当期损益。购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。所涉及的或有对价按其在购买日的公允价值计入合并成本，购买日后12个月内出现对购买日已存在情况的新的或进一步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并商誉。购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉。合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。

购买方取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日因不符合递延所得税资产确认条件而未予确认的，在购买日后12个月内，如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存在，预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济利益能够实现的，则确认相关的递延所得税资产，同时减少商誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为当期损益；除上述情况以外，确认与企业合并相关的递延所得税资产的，计入当期损益。

通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，根据《财政部关于印发企业会计准则解释第5号的通知》（财会[2012]19号）和《企业会计准则第33号——合并财务报表》第五十一条关于“一揽子交易”的判断标准（参见本附注五、７“合并财务报表的编制方法”），判断该多次交易是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，参考本部分前面各段描述及进行会计处理；不属于“一揽子交易”的，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：

在个别财务报表中，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初始投资成本；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，在处置该项投资时将与其相关的其他综合收益采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理（即，除了按照权益法核算的在被购买方重新计量设定受益计划净负债或净资产导致的变动中的相应份额以外，其余转入当期投资收益）。

97/203舍得酒业2023年年度报告

在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，与其相关的其他综合收益应当采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理（即，除了按照权益法核算的在被购买方重新计量设定受益计划净负债或净资产导致的变动中的相应份额以外，其余转为购买日所属当期投资收益）。

7.控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

√适用□不适用

(1)控制的判断标准

合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制是指本集团拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响该回报金额。其中，本集团享有现时权利使本集团目前有能力主导被投资方的相关活动，而不论本集团是否实际行使该权利，视为本集团拥有对被投资方的权力；本集团自被投资方取得的回报可能会随着被投资方业绩而变动的，视为享有可变回报；本集团以主要责任人身份行使决策权的，视为本集团有能力运用对被投资方的权力影响该回报金额。合并范围包括本公司及全部子公司。子公司，是指被本集团控制的主体。

本集团在综合考虑所有相关事实和情况的基础上对是否控制被投资方进行判断。相关事实和情况主要包括：被投资方的设立目的；被投资方的相关活动以及如何对相关活动作出决策；本集团享有的权利是否使本集团目前有能力主导被投资方的相关活动；本集团是否通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报；本集团是否有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额；本集团与其他方的关系等。一旦相关事实和情况的变化导致上述控制定义涉及的相关要素发生了变化，本集团将进行重新评估。

(2)合并财务报表编制的方法

从取得子公司的净资产和生产经营决策的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日起停止纳入合并范围。对于处置的子公司，处置日前的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中；当期处置的子公司，不调整合并资产负债表的期初数。非同一控制下企业合并增加的子公司，其购买日后的经营成果及现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，且不调整合并财务报表的期初数和对比数。同一控制下企业合并增加的子公司，其自合并当期期初至合并日的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，并且同时调整合并财务报表的对比数。

在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。

集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。

子公司的股东权益及当期净损益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益及少数股东损益在合并财务报表中股东权益及净利润项下单独列示。子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少数股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了少数股东在该子公司期初股东权益中所享有的份额，仍冲减少数股东权益。

当因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益，在丧失控制权时采用与该子公司直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。其后，对该部分剩余股权按照《企业会计准则第2号——长期股权投资》或《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》等相关规定进行后续计量，详见本附注五、

19“长期股权投资”或本附注五、11“金融工具”。

本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，需区分处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易是否属于一揽子交易。处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：

*这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；

*这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；

*一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；

*一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

98/203舍得酒业2023年年度报告不属于一揽子交易的，对其中的每一项交易视情况分别按照“不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资”（详见本附注五、19“长期股权投资”（2）*）和“因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权”（详见前段）适用的原则进行会计处理。处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

8.合营安排分类及共同经营会计处理方法

√适用□不适用

合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本集团根据在合营安排中享有的权利和承担的义务，将合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营，是指本集团享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。合营企业，是指本集团仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。

本集团对合营企业的投资采用权益法核算，按照本附注五、19“长期股权投资”（2）*“权益法核算的长期股权投资”中所述的会计政策处理。

本集团作为合营方对共同经营，确认本集团单独持有的资产、单独所承担的负债，以及按本集团份额确认共同持有的资产和共同承担的负债；确认出售本集团享有的共同经营产出份额所产生的收入；按

本集团份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；确认本集团单独所发生的费用，以及按本集团份额确认共同经营发生的费用。

当本集团作为合营方向共同经营投出或出售资产（该资产不构成业务，下同）、或者自共同经营购买资产时，在该等资产出售给第三方之前，本集团仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。该等资产发生符合《企业会计准则第8号——资产减值》等规定的资产减值损失的，对于由本集团向共同经营投出或出售资产的情况，本集团全额确认该损失；对于本集团自共同经营购买资产的情况，本集团按承担的份额确认该损失。

9.现金及现金等价物的确定标准现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指公司持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

10.外币业务和外币报表折算

√适用□不适用

(1)发生外币交易时折算汇率的确定方法

外币交易在初始确认时，采用交易发生当日即期汇率折算为人民币金额。

(2)于资产负债表日，按照下列方法对外币货币性项目和外币非货币性项目进行处理：

*外币货币性项目，采用资产负债表日中国人民银行公布的人民币外汇牌价中间价折算。因资产负债表日即期汇率与初始确认时或者前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，计入当期损益。

*以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动(含汇率变动)处理，并根据非货币性项目的性质计入当期损益或其他综合收益。

货币性项目，是指本集团持有的货币资金和将以固定或可确定的金额收取的资产或者偿付的负债。

非货币性项目，是指货币性项目以外的项目。

(3)境外经营实体的外币财务报表的折算方法：

*资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算；

*利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算(或采用按照系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率折算)；

*按照上述*、*折算产生的外币财务报表折算差额，在资产负债表中所有者权益项目下单独列示。

*本集团对处于恶性通货膨胀经济中的境外经营的财务报表，按照下列方法进行折算：

对资产负债表项目运用一般物价指数予以重述，对利润表项目运用一般物价指数变动予以重述，再按照最近资产负债表日的即期汇率进行折算。

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在境外经营不再处于恶性通货膨胀经济中时，停止重述，按照停止之日的价格水平重述的财务报表进行折算。

*本集团在处置境外经营时，将资产负债表中所有者权益项目下列示的、与该境外经营相关的外币财务报表折算差额，自所有者权益项目转入处置当期损益；部分处置境外经营的，按处置的比例计算处置部分的外币财务报表折算差额，转入处置当期损益。

11.金融工具

√适用□不适用

金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。当本集团成为金融工具合同的一方时，确认相关的金融资产或金融负债。

(1)金融资产

*分类和初始计量

本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：

1)以摊余成本计量的金融资产

本集团管理以摊余成本计量的金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本集团对于此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，其摊销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。

2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产

本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。本集团对此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。其中：

<1>以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资

采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。

<2>以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资

采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

对于非交易性权益工具投资，本集团可在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。

3)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

本集团将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资

产之外的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此外，在初始确认时，本集团为了消除或显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，本集团采用公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

本集团将对其没有控制、共同控制和重大影响的权益工具投资按照公允价值计量且其变动计入当期损益，列示为交易性金融资产；自资产负债表日起预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产。

金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，公司按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。

4)权益工具权益工具是指能证明拥有本集团在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本集团发行（含再融资）、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。

本集团不确认权益工具的公允价值变动。

本集团权益工具在存续期间分派股利（含分类为权益工具的工具所产生的“利息”）的，作为利润分配处理。

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*金融资产减值

1)减值准备的确认方法本集团以预期信用损失为基础，对上述各项目按照其适用的预期信用损失计量方法（一般方法或简化方法）计提减值准备并确认信用减值损失。

信用损失，是指本集团按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，本集团按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。

预期信用损失计量的一般方法是指，本集团在每个资产负债表日评估金融资产（含合同资产等其他适用项目，下同）的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果信用风险自初始确认后已显著增加，本集团按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，本集团按照相当于未来12个月内预期信用损失的金额计量损失准备。对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，本集团在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。本集团在评估预期信用损失时，考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。

对于由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成，且不含重大融资成分或者本集团不考虑不超过一年的合同中的融资成分的应收款项及合同资产，本集团运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。

除上述计量方法以外的金融资产，本集团在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是否已经显著增加。如果信用风险自初始确认后已显著增加，本集团按照整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，本集团按照该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量损失准备。

本集团利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。

于资产负债表日，若本集团判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

本集团以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金融工具组合为基础时，本集团以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。

本集团在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，本集团在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。

2)信用风险自初始确认后是否显著增加的判断标准

如果某项金融资产在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的

预计存续期内的违约概率，则表明该项金融资产的信用风险显著增加。除特殊情况外，本集团采用未来

12个月内发生的违约风险的变化作为整个存续期内发生违约风险变化的合理估计，来确定自初始确认

后信用风险是否显著增加。

3)以组合为基础评估预期信用风险的组合方法

本集团对信用风险显著不同的金融资产单项评价信用风险，如：应收关联方款项；与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项；已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等。

除了单项评估信用风险的金融资产外，本集团基于共同风险特征将金融资产划分为不同的组别，在组合的基础上评估信用风险。

4)金融资产减值的会计处理方法期末，本集团计算各类金融资产的预计信用损失，如果该预计信用损失大于其当前减值准备的账面金额，将其差额确认为减值损失；如果小于当前减值准备的账面金额，则将差额确认为减值利得。

5)各类金融资产信用损失的确定方法

本集团需确认减值损失的金融资产系以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其

他综合收益的债务工具、租赁应收款，主要包括应收票据、应收账款、应收款项融资等。

<1>按信用风险特征组合计提预期信用损失的应收款项和合同资产组合类别确定组合的依据计量预期信用损失的方法应收银行承兑汇票票据类型

101/203舍得酒业2023年年度报告

参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对应收商业承兑汇票未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与于应收账款——账龄组合账龄

整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失

对于由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成的应收款项及合同资产，本集团运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。

应收款项融资以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收账款，自初始确认日起到期期限在一年内（含一年）的，列报为应收款项融资。本集团采用整个存续期的预期信用损失的金额计量减值损失。

债权投资主要核算以摊余成本计量的债券投资等。本集团依据其信用风险自初始确认后是否已经显著增加，采用相当于未来12个月内、或整个存续期的预期信用损失的金额计量减值损失。

其他债权投资主要核算以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债券投资等，自初始确认日起到期期限在一年以上的应收款项融资，也列报为其他债权投资。对于其他债权投资（包含/不含列报在其他债权投资中的包含重大融资成分的应收款项融资），本集团依据其信用风险自初始确认后是否已经显著增加，采用相当于未来12个月内、或整个存续期的预期信用损失的金额计量减值损失。对于不包含重大融资成分的应收款项融资，本集团按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。

<2>按单项计提预期信用损失的应收款项和合同资产的认定标准

对信用风险与组合信用风险显著不同的应收款项和合同资产，本集团按单项计提预期信用损失。

*终止确认金额资产转移的确认依据和计量方法

金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：

1)收取该金融资产现金流量的合同权利终止；

2)该金融资产已转移，且本集团将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；

3)该金融资产已转移，虽然本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，

但是放弃了对该金融资产控制。

其他权益工具投资终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入留存收益；其余金融资产终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入当期损益。

若本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，且未放弃对该金融资产的控制的，则按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。继续涉入所转移金融资产的程度，是指该金融资产价值变动使企业面临的风险水平。

金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值及因转移而收到的对价与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额计入当期损益。

金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值在终止确认及未终止确认部分之间按其相对的公允价值进行分摊，并将因转移而收到的对价与应分摊至终止确认部分的原计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和与分摊的前述账面金额之差额计入当期损益。

本集团对采用附追索权方式出售的金融资产，或将持有的金融资产背书转让，需确定该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则继续判断企业是否对该资产保留了控制，并根据前面各段所述的原则进行会计处理。

*核销

如果本集团不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回，则直接减记该金融资产的账面余额。这种减记构成相关金融资产的终止确认。这种情况通常发生在本集团确定债务人没有资产或收入来源可产生足够的现金流量以偿还将被减记的金额。但是，按照本集团收回到期款项的程序，被减记的金融资产仍可能受到执行活动的影响。

已减记的金融资产以后又收回的，作为减值损失的转回计入收回当期的损益。

(2)金融负债

102/203舍得酒业2023年年度报告

金融负债于初始确认时分类为以摊余成本计量的金融负债和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。

除下列各项外，本集团将金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债：

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。

*金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债。

*不属于本条第*项或第*项情形的财务担保合同，以及不属于本条第*项情形的以低于市场利率贷款的贷款承诺。在非同一控制下的企业合并中，本集团作为购买方确认的或有对价形成金融负债的，该金融负债按照以公允价值计量且其变动计入当期损益进行会计处理。

在初始确认时，为了提供更相关的会计信息，本集团可以将金融负债指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该指定满足下列条件之一：

1)能够消除或显著减少会计错配。

2)根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或金融资

产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在本集团内部以此为基础向关键管理人员报告。该指定一经做出，不得撤销。

本集团的金融负债主要为以摊余成本计量的金融负债，包括应付票据及应付账款、其他应付款、借款及应付债券等。该类金融负债按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采用实际利率法进行后续计量。期限在一年以下(含一年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但自资产负债表日起一年内(含一年)到期的，列示为一年内到期的非流动负债；其余列示为非流动负债。

当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，本集团终止确认该金融负债或义务已解除的部分。

终止确认部分的账面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。

金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，本集团终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。

(3)金融工具的公允价值确定

存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定其公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：

*第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；

*第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活跃市场中类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；

*第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场数

据验证的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出的财务预测等。

(4)后续计量

初始确认后，本集团对不同类别的金融资产，分别以摊余成本、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益或以公允价值计量且其变动计入当期损益进行后续计量。

初始确认后，本集团对不同类别的金融负债，分别以摊余成本、以公允价值计量且其变动计入当期损益或以其他适当方法进行后续计量。

金融资产或金融负债的摊余成本，以该金融资产或金融负债的初始确认金额经下列调整后的结果确定：

*扣除已偿还的本金。

*加上或减去采用实际利率法将该初始确认金额与到期日金额之间的差额进行摊销形成的累计摊销额。

*扣除累计计提的损失准备（仅适用于金融资产）。

本集团按照实际利率法确认利息收入。利息收入根据金融资产账面余额乘以实际利率计算确定，但下列情况除外：

1)对于购入或源生的已发生信用减值的金融资产，本集团自初始确认起，按照该金融资产的摊余成

本和经信用调整的实际利率计算确定其利息收入。

2)对于购入或源生的未发生信用减值、但在后续期间成为已发生信用减值的金融资产，本集团在后续期间，按照该金融资产的摊余成本和实际利率计算确定其利息收入。本集团按照上述政策对金融资产的摊余成本运用实际利率法计算利息收入的，若该金融工具在后续期间因其信用风险有所改善而不再存

103/203舍得酒业2023年年度报告在信用减值，并且这一改善在客观上可与应用上述政策之后发生的某一事件相联系（如债务人的信用评级被上调），本集团转按实际利率乘以该金融资产账面余额来计算确定利息收入。

12.应收票据

√适用□不适用应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法

√适用□不适用

应收票据的预期信用损失确定方法及会计处理方法详见附注五、11——金融工具。

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据详见附注五、11——金融工具基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

√适用□不适用

按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准详见附注五、11——金融工具

13.应收账款

√适用□不适用应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法

√适用□不适用

应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见附注五、11——金融工具。

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据详见附注五、11——金融工具基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

√适用□不适用

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法详见附注五、11——金融工具按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

√适用□不适用

按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准详见附注五、11——金融工具

14.应收款项融资

√适用□不适用应收款项融资预期信用损失的确定方法及会计处理方法

√适用□不适用

应收款项融资的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见附注五、11——金融工具。

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据详见附注五、11——金融工具

104/203舍得酒业2023年年度报告

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

√适用□不适用

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法详见附注五、11——金融工具按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

√适用□不适用

按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准详见附注五、11——金融工具

15.其他应收款

√适用□不适用其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法

√适用□不适用

其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见附注五、11——金融工具。

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

□适用√不适用基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

√适用□不适用

按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准详见附注五、11——金融工具

16.存货

√适用□不适用

存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法

√适用□不适用

(1)存货的分类

存货包括原材料库存商品、包装物、自制半成品等。

(2)发出存货的计价方法发出存货时按加权平均法计价。

(3)存货的盘存制度存货的盘存制度采用永续盘存制。

(4)低值易耗品和包装物的摊销方法

对低值易耗品采用一次转销法、五五摊销法进行摊销。

对包装物采用一次转销法进行摊销。

存货跌价准备的确认标准和计提方法

√适用□不适用

于资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量，存货成本高于其可变现净值的，应当计提存货跌价准备，计入当期损益。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。

各类存货可变现净值的确定依据如下：

*产成品、商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值。

*需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值。

*资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部分不存在合同价格的，应当分别确定其可变现净值，并与其相对应的成本进行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。

105/203舍得酒业2023年年度报告

存货跌价准备按单个存货项目(或存货类别)计提，与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，合并计提存货跌价准备。

按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据

□适用√不适用基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据

□适用√不适用

17.合同资产

√适用□不适用合同资产的确认方法及标准

√适用□不适用

合同资产，指已向客户转让商品而有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流逝之外的其他因素。

向客户销售两项可明确区分的商品，因已交付其中一项商品而有权收取款项，但收取该款项还取决于交付另一项商品的，该收款权利应作为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予抵销。

合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法

□适用√不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

□适用√不适用基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

□适用√不适用

18.持有待售的非流动资产或处置组

√适用□不适用划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法

√适用□不适用

(1)持有待售的非流动资产或处置组确认标准

本集团若主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换，下同）而非持续使用一项非流动资产或处置组收回其账面价值的，则将其划分为持有待售类别。具体标准为同时满足以下条件：

*根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；

*出售极可能发生，即企业已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。

其中，处置组是指在一项交易中作为整体通过出售或其他方式一并处置的一组资产，以及在该交易中转让的与这些资产直接相关的负债。处置组所属的资产组或资产组组合按照《企业会计准则第8号—资产减值》分摊了企业合并中取得的商誉的，该处置组应当包含分摊至处置组的商誉。

因出售对子公司的投资等原因导致丧失对子公司控制权的，无论出售后是否保留部分权益性投资，在拟出售的对子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在母公司个别财务报表中将对子公司投资整体划分为持有待售类别，在合并财务报表中将子公司所有资产和负债划分为持有待售类别。

(2)会计处理方法

初始计量或在资产负债表日重新计量划分为持有待售的非流动资产和处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认

106/203舍得酒业2023年年度报告

为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。对于处置组，所确认的资产减值损失先抵减处置组中商誉的账面价值，再按比例抵减该处置组内适用《企业会计准则第42号—持有待售的非流动资产、处置组和终止经营》（以下简称“持有待售准则”）的计量规定的各项非流动资产的账面价值。后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额应当予以恢复，并在划分为持有待售类别后适用持有待售准则计量规定的非流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益，并根据处置组中除商誉外适用持有待售准则计量规定的各项非流动资产账面价值所占比重按比例增加其账面价值；已抵减的商誉账面价值，以及适用持有待售准则计量规定的非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不得转回。

持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负债的利息和其他费用继续予以确认。

非流动资产或处置组不再满足持有待售类别的划分条件时，不再将其继续划分为持有待售类别或将非流动资产从持有待售的处置组中移除，并按照以下两者孰低计量：

*划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额；

*可收回金额。

终止经营的认定标准和列报方法

√适用□不适用

终止经营，是指满足下列条件之一的、能够单独区分且已被公司处置或划分为持有待售类别的组成部分：

*该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；

*该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；

*该组成部分是专为了转售而取得的子公司。

本集团在利润表中单独列报终止经营损益，终止经营的减值损失和转回金额等经营损益及处置损益均作为终止经营损益列报。

19.长期股权投资

√适用□不适用

本部分所指的长期股权投资是指本集团对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资。本集团对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，作为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产核算，其中如果属于非交易性的，本集团在初始确认时可选择将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产核算，其会计政策详见附注五、11“金融工具”。

共同控制，是指本集团按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。重大影响，是指本集团对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。

(1)投资成本的确定

对于同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担债务账面价值之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。以发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。通过多次交易分步取得同一控制下被合并方的股权，最终形成同一控制下企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日按照应享有被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，长期股权投资初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。合并日之前

107/203舍得酒业2023年年度报告

持有的股权投资因采用权益法核算或作为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产而确

认的其他综合收益，暂不进行会计处理。

对于非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在购买日按照合并成本作为长期股权投资的初始投资成本，合并成本包括购买方付出的资产、发生或承担的负债、发行的权益性证券的公允价值之和。

通过多次交易分步取得被购买方的股权，最终形成非同一控制下的企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，按照原持有被购买方的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有的股权采用权益法核算的，相关其他综合收益暂不进行会计处理。

合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。

除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，按成本进行初始计量，该成本视长期股权投资取得方式的不同，分别按照本集团实际支付的现金购买价款、本集团发行的权益性证券的公允价值、投资合同或协议约定的价值、非货币性资产交换交易中换出资产的公允价值或原账面价值、该项长期股权

投资自身的公允价值等方式确定。与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出也计入投资成本。对于因追加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共同控制但不构成控制的，长期股权投资成本为按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权投资的公允价值加上新增投资成本之和。

(2)后续计量及损益确认方法

对被投资单位具有共同控制（构成共同经营者除外）或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算。

此外，本集团财务报表采用成本法核算能够对被投资单位实施控制的长期股权投资。

*成本法核算的长期股权投资

采用成本法核算时，长期股权投资按初始投资成本计价，追加或收回投资调整长期股权投资的成本。

除取得投资时实际支付的价款或者对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或者利润外，当期投资收益按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认。

*权益法核算的长期股权投资

采用权益法核算时，长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。

采用权益法核算时，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入资本公积。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本集团不一致的，按照本集团的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益。

对于本集团与联营企业及合营企业之间发生的交易，投出或出售的资产不构成业务的，未实现内部交易损益按照享有的比例计算归属于本集团的部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。但本集团与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于所转让资产减值损失的，不予以抵销。本集团向合营企业或联营企业投出的资产构成业务的，投资方因此取得长期股权投资但未取得控制权的，以投出业务的公允价值作为新增长期股权投资的初始投资成本，初始投资成本与投出业务的账面价值之差，全额计入当期损益。

本集团向合营企业或联营企业出售的资产构成业务的，取得的对价与业务的账面价值之差，全额计入当期损益。本集团自联营企业及合营企业购入的资产构成业务的，按《企业会计准则第20号——企业合并》的规定进行会计处理，全额确认与交易相关的利得或损失。

在确认应分担被投资单位发生的净亏损时，以长期股权投资的账面价值和其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益减记至零为限。此外，如本集团对被投资单位负有承担额外损失的义务，则按预计承担的义务确认预计负债，计入当期投资损失。被投资单位以后期间实现净利润的，本集团在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。

*收购少数股权

108/203舍得酒业2023年年度报告

在编制合并财务报表时，因购买少数股权新增的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日（或合并日）开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积，资本公积不足冲减的，调整留存收益。

*处置长期股权投资

在合并财务报表中，母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司净资产的差额计入股东权益；母公司部分处置对子公司的长期股

权投资导致丧失对子公司控制权的，按本附注五、7、“合并财务报表编制的方法”(2)中所述的相关会计政策处理。

其他情形下的长期股权投资处置，对于处置的股权，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。

采用权益法核算的长期股权投资，处置后的剩余股权仍采用权益法核算的，在处置时将原计入股东权益的其他综合收益部分按相应的比例采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，按比例结转入当期损益。

采用成本法核算的长期股权投资，处置后剩余股权仍采用成本法核算的，其在取得对被投资单位的控制之前因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，并按比例结转当期损益；因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动按比例结转当期损益。

本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按金融工具确认和计量准则的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。对于本集团取得对被投资单位的控制之前，因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，在丧失对被投资单位控制时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动在丧失对被投资单位控制时结转入当期损益。其中，处置后的剩余股权采用权益法核算的，其他综合收益和其他所有者权益按比例结转；处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则进行会计处理的，其他综合收益和其他所有者权益全部结转。

本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则核算，其在丧失共同控制或重大影响日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，在终止采用权益法时全部转入当期投资收益。

本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，如果上述交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理，在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应的长期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。

长期股权投资减值准备的确认标准、计提方法详见附注五、27“长期资产减值”。

20.投资性房地产

(1).如果采用公允价值计量模式的：

选择公允价值计量的依据

本集团投资性房地产是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产，包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权、已出租的建筑物。投资性房地产应当按照成本进行初始计量，在资产负债表日采用公允价值模式进行后续计量。

采用公允价值模式的，不对投资性房地产计提折旧或进行摊销，以资产负债表日投资性房地产的公允价值为基础调整其账面价值，公允价值与原账面价值之间的差额计入当期损益。

109/203舍得酒业2023年年度报告

本集团对于出租的土地使用权及建筑物，周边房产出租情况较为普遍，在交易活跃的房地产市场中，通过对大量类似物业的交易价格进行分析调整，可以很好地反映评估对象的公允价值，故本集团采用公允价值模式进行后续计量。

21.固定资产

(1).确认条件

√适用□不适用

固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产同时满足下列条件的，才能予以确认：

*与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；

*该固定资产的成本能够可靠地计量。

(2).折旧方法

√适用□不适用

类别折旧方法折旧年限（年）残值率年折旧率

房屋及建筑物年限平均法10-40年5.00%2.43%-9.70%

机器设备年限平均法5-11年5.00%8.64%-19.00%

电子设备年限平均法5年5.00%19.00%

运输设备年限平均法8年5.00%11.88%

固定资产装修年限平均法10年3.00%9.70%

其他设备年限平均法10年5.00%9.50%

22.在建工程

√适用□不适用

在建工程成本按实际工程支出确定，包括在建期间发生的各项工程支出以及其他相关费用等。

在建工程在达到预定可使用状态后结转为固定资产，其中机器设备类在建工程已经试生产或试运行，并且其结果表明资产能够正常运行或能够稳定地生产出合格产品，或者试运行结果表明其能够正常运转或营业时结转为固定资产，房屋类在建工程在实体建造（包括安装）工作已经全部完成或实质上已经全部完成时或该项建造的固定资产上的支出金额很少或者几乎不再发生结转为固定资产。

在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、27“长期资产减值”。

23.借款费用

√适用□不适用

(1)本集团发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本。符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长的时间的(通常是指1年及1年以上)购建或者生产活动才能达到预定可使用可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。其他借款费用，应当在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。借款费用包括借款利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。

(2)借款费用同时满足下列条件的，开始资本化：

*资产支出已发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而支付的现金、转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；

*借款费用已经发生；

*为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。

购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。

符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，且中断时间连续超过3个月的，暂停借款费用的资本化。在中断期间发生的借款费用确认为费用，计入当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始。如果中断是所购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态必要的程序，借款费用的资本化则继续进行。

110/203舍得酒业2023年年度报告

(3)在资本化期间内，每一会计期间的利息(包括折价或溢价的摊销)资本化金额，按照下列规定确

定：

*为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额确定。

*为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用的一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本化率根据一般借款加权平均利率确定。

借款存在折价或溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间相应摊销的折价或者溢价的金额，调整每期利息金额。

在资本化期间内，每一会计期间的利息资本化金额，不超过当期相关借款实际发生的利息金额。

(4)专门借款发生的辅助费用，在所购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可

销售状态之前发生的，在发生时根据其发生额予以资本化，计入符合资本化条件的资产的成本；在所购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态之后发生的，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。一般借款发生的辅助费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。

24.生物资产

□适用√不适用

25.油气资产

□适用√不适用

26.无形资产

(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序

√适用□不适用

(1)无形资产，是指企业拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。无形资产按照成本进行初始计量。于取得无形资产时分析判断其使用寿命。

(2)本集团确定无形资产使用寿命通常考虑的因素：

*运用该资产生产的产品通常的寿命周期、可获得的类似资产使用寿命的信息；

*技术、工艺等方面的现阶段情况及对未来发展趋势的估计；

*以该资产生产的产品或提供服务的市场需求情况；

*现在或潜在的竞争者预期采取的行动；

*为维持该资产带来经济利益能力的预期维护支出，以及本集团预计支付有关支出的能力；

*对该资产控制期限的相关法律规定或类似限制，如特许使用期、租赁期等；

*与企业持有其他资产使用寿命的关联性等。

无法预见无形资产为本集团带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。

(3)对于使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内系统合理(或者直线法)摊销。本集团于每年年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计不同的，将改变摊销期限和摊销方法。

(4)对于使用寿命有限的无形资产，在采用直线法计算摊销额时，各项无形资产的使用寿命、预计

净残值率如下：

名称使用年限使用年限判断依据预计净残值率

土地使用权25-70年法定使用权-

软件5年参考能为公司带来经济利益的期限确-定使用寿命

111/203舍得酒业2023年年度报告

名称使用年限使用年限判断依据预计净残值率

商标权30年参考能为公司带来经济利益的期限确-定使用寿命

使用寿命有限的无形资产减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、27“长期资产减值”。

(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法

√适用□不适用

*内部研究开发项目的支出，包括研究阶段支出与开发阶段支出，其中：

1)研究是指为获取并理解新的科学或技术知识而进行的独创性的有计划调查。

2)开发是指在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出

新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等。

研发支出的归集范围包括研发人员职工薪酬、股权激励费用、材料投入费用、折旧费用与摊销费用、委托外部研究开发费用等。

*内部研究开发项目在研究阶段的支出于发生时计入当期损益；开发阶段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：

1)完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

2)具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

3)无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自

身存在市场，无形资产将在内部使用的，应当证明其有用性；

4)有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无

形资产；

5)归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

27.长期资产减值

√适用□不适用

对于固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、联营企业的长期股权投资等

非流动非金融资产，本集团于资产负债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值迹象的，则估计其可收回金额，进行减值测试。

减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。

可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产的公允价值根据公平交易中销售协议价格确定；不存在销售协议但存在资产活跃市场的，公允价值按照该资产的买方出价确定；不存在销售协议和资产活跃市场的，则以可获取的最佳信息为基础估计资产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税费、搬运费以及为使资产达到可销售状态所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未来现金流量，选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。

上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。

28.长期待摊费用

√适用□不适用

长期待摊费用是本集团已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在1年以上(不含1年)的各项费用。长期待摊费用在受益期内平均摊销，如果长期待摊费用项目不能使以后会计期间受益的，则将其尚未摊销的摊余价值全部转入当期损益。

(长期)待摊费用按照(直线法)平均摊销，摊销年限如下：

名称摊销年限包装周转物资4年

112/203舍得酒业2023年年度报告

名称摊销年限景观工程10年房屋装修改造支出1.83年-5年

29.合同负债

√适用□不适用

合同负债反映已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。在向客户转让商品之前，客户已经支付了合同对价或已经取得了无条件收取合同对价权利的，在客户实际支付款项与到期应付款项孰早时点，按照已收或应收的金额确认合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予抵销。

30.职工薪酬

职工薪酬，是指本集团为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿。

职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。本集团提供给职工配偶、子女、受赡养人、已故员工遗属及其他受益人等的福利，也属于职工薪酬。

(1).短期薪酬的会计处理方法

√适用□不适用短期薪酬是指本集团在职工提供相关服务的年度报告期间结束后十二个月内需要全部予以支付的职工薪酬。

短期薪酬包括职工工资、奖金、津贴和补贴，职工福利费、医疗保险费、工伤保险费和生育保险费等社会保险费，住房公积金、工会经费和职工教育经费，短期带薪缺勤、短期利润分享计划，非货币性福利以及其他短期薪酬。

短期薪酬在职工为本集团提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

(2).离职后福利的会计处理方法

√适用□不适用

离职后福利是指本集团为获得员工提供的服务而在职工退休或与本集团解除劳动关系后，提供的各种形式的报酬和福利，短期薪酬和辞退福利除外。

离职后福利计划包括设定提存计划和设定受益计划。其中，设定提存计划，是指向独立的基金缴存固定费用后，本集团不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计划，是指除设定提存计划以外的离职后福利计划。

设定提存计划包括基本养老保险、失业保险等。在职工提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

于报告期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：

*服务成本，包括当期服务成本、过去服务成本和结算利得或损失。

*设定受益计划净负债或净资产的利息净额，包括计划资产的利息收益、设定受益计划义务的利息费用以及资产上限影响的利息。

*重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动。

除非其他会计准则要求或允许职工福利成本计入资产成本，上述第*项和第*项应计入当期损益；

第*项应计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，但可以在权益范围内转移这些在其他综合收益中确认的金额。

在设定受益计划下，在下列日期孰早日将过去服务成本确认为当期费用：

1)修改设定受益计划时。

2)企业确认相关重组费用或辞退福利时。

在设定受益计划结算时，确认一项结算利得或损失。

113/203舍得酒业2023年年度报告

(3).辞退福利的会计处理方法

√适用□不适用

辞退福利是指本集团在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受裁减而给予职工的补偿。

本集团向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：本集团不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；本集团确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

(4).其他长期职工福利的会计处理方法

√适用□不适用

其他长期职工福利是指除短期薪酬、离职后福利、辞退福利之外所有的职工薪酬，包括长期带薪缺勤、长期残疾福利、长期利润分享计划等。

本集团向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，适用于上述设定提存计划的有关规定进行处理。

除符合设定提存计划条件的情形外，按照设定受益计划的有关规定，确认和计量其他长期职工福利净负债或净资产。在本期末，本集团将其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：

*服务成本。

*其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额。

*重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动。

为简化相关会计处理，上述项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。

31.预计负债

√适用□不适用

与或有事项相关的义务同时满足下列条件的，确认为预计负债：

(1)该义务是企业承担的现时义务；

(2)履行该义务很可能导致经济利益流出企业；

(3)该义务的金额能够可靠地计量。

预计负债应当按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量。

32.股份支付

√适用□不适用

(1)股份支付的会计处理方法股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。股份支付分为以权益结算的股份支付。

*以权益结算的股份支付

用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值计量。该公允价值的金额在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待期内以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按直线法计算计入相关成本或费用，相应增加资本公积。

在等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量。上述估计的影响计入当期相关成本或费用，并相应调整资本公积。

用以换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量，按照其他方服务在取得日的公允价值计量，如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加股东权益。

(2)修改、终止股份支付计划的相关会计处理

本集团对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公允价值的增加相应确认取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式，则仍

114/203舍得酒业2023年年度报告

继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本集团取消了部分或全部已授予的权益工具。

在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本集团对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，本集团将其作为授予权益工具的取消处理。

33.优先股、永续债等其他金融工具

√适用□不适用

(1)永续债和优先股等的区分

本集团发行的永续债和优先股等金融工具，同时符合以下条件的，作为权益工具：

*该金融工具不包括交付现金或其他金融资产给其他方，或在潜在不利条件下与其他方交换金融资产或金融负债的合同义务；

*如将来须用或可用企业自身权益工具结算该金融工具的，如该金融工具为非衍生工具，则不包括交付可变数量的自身权益工具进行结算的合同义务；如为衍生工具，则本集团只能通过以固定数量的自身权益工具交换固定金额的现金或其他金融资产结算该金融工具。

除按上述条件可归类为权益工具的金融工具以外，本集团发行的其他金融工具应归类为金融负债。

本集团发行的金融工具为复合金融工具的，按照负债成分的公允价值确认为一项负债，按实际收到的金额扣除负债成分的公允价值后的金额，确认为“其他权益工具”。发行复合金融工具发生的交易费用，在负债成分和权益成分之间按照各自占总发行价款的比例进行分摊。

(2)永续债和优先股等的会计处理方法

归类为金融负债的永续债和优先股等金融工具，其相关利息、股利（或股息）、利得或损失，以及赎回或再融资产生的利得或损失等，除符合资本化条件的借款费用（参见本附注五、23“借款费用”）以外，均计入当期损益。

归类为权益工具的永续债和优先股等金融工具，其发行（含再融资）、回购、出售或注销时，本集团作为权益的变动处理，相关交易费用亦从权益中扣减。本集团对权益工具持有方的分配作为利润分配处理。

本集团不确认权益工具的公允价值变动。

34.收入

(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策

√适用□不适用

(1)收入确认原则

与客户之间的合同同时满足下列条件时，在客户取得相关商品控制权时确认收入：

*合同各方已批准该合同并承诺将履行各自义务；

*合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务相关的权利和义务；

*合同有明确的与所转让商品相关的支付条款；

*合同具有商业实质，即履行该合同将改变本集团未来现金流量的风险、时间分布或金额；

*因向客户转让商品而有权取得的对价很可能收回。

在合同开始日对合同进行评估，识别该合同所包含的各单项履约义务，并将交易价格按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例分摊至各单项履约义务。在确定交易价格时考虑了可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户对价等因素的影响。然后确定各单项履约义务是在某一时段内履行，还是在某一时点履行，并且在履行了各单项履约义务时分别确认收入。

满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点履行履约义务：

1)客户在企业履约的同时即取得并消耗企业履约所带来的经济利益；

2)客户能够控制企业履约过程中在建的商品；

3)企业履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且该企业在整个合同期间有权就累计

至今已完成的履约部分收取款项。

115/203舍得酒业2023年年度报告

对于在某一时段内履行的履约义务，在该时段内按照履约进度确认收入。履约进度根据所转让商品的性质采用投入法或产出法确定，当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

如果不满足上述条件之一，则在客户取得相关商品控制权的时点将分摊至该单项履约义务的交易价格确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，应考虑下列迹象：

<1>企业就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；

<2>企业已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；

<3>企业已将该商品实物转移到客户，即客户已实物占有该商品；

<4>企业已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；

<5>客户已接受该商品；

<6>其他表明客户已取得商品控制权的迹象。

（2）收入确认的具体方法

公司主营酒类及玻瓶业务的生产、销售，公司将产品销售给客户，属于在一个时点履行的履约义务。本公司与购货方签订销售合同，根据合同约定将产品交付给购货方或购货方指定的第三方时，产品的所有权和控制权随之转移至客户，按扣除应付客户对价后的净额确认收入。通过电商平台进行线上销售，在货物发出并经客户签收或电商平台根据约定自动签收（客户未主动签收）时确认收入。

本公司根据营销政策，以及经销商的销售情况，给予酒类经销商一定比例的价格优惠折扣，定期或不定期与经销商进行结算，在结算时作为折扣计入已开具的销售发票中，以扣除折扣后的发票金额（净额）确认销售收入，根据权责发生制原则，对当期已经发生期末尚未结算的折扣从销售收入中计提，计入其他应付款核算。

(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法

□适用√不适用

35.合同成本

√适用□不适用

(1)与合同成本有关的资产金额的确定方法与合同成本有关的资产包括合同取得成本和合同履约成本。

合同取得成本，即为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。

增量成本，是指不取得合同就不会发生的成本（例如：销售佣金等）。该资产摊销期限不超过一年的，可以在发生时计入当期损益。

本集团为取得合同发生的、除预期能够收回的增量成本之外的其他支出（例如：无论是否取得合同均会发生的差旅费、投标费、为准备投标资料发生的相关费用等），应当在发生时计入当期损益，除非这些支出明确由客户承担。

合同取得成本初始确认摊销期限未超过一年或一个正常营业周期的，会计报表列报为“其他流动资产”，超过一年或一个正常营业周期的，会计报表列报为“其他非流动资产”。

合同履约成本，即为履行合同发生的成本，不属于《企业会计准则第14号—收入（2017年修订）》之外的其他企业会计准则规范范围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：

*该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；

*该成本增加了企业未来用于履行履约义务的资源；

*该成本预期能够收回。

合同履约成本初始确认摊销期限未超过一年或一个正常营业周期的，会计报表列报为“存货”，超过一年或一个正常营业周期的，会计报表列报为“其他非流动资产”。

(2)与合同成本有关的资产的摊销

与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。

(3)与合同成本有关的资产的减值

116/203舍得酒业2023年年度报告

在确定与合同成本有关的资产的减值时，首先对按照其他相关企业会计准则确认的、与合同有关的其他资产确定减值损失；然后根据其账面价值高于下列第*项减去第*项的差额的，超出部分应当计提减值准备，并确认为资产减值损失：

*因转让与该资产相关的商品预期能够取得的剩余对价；

*为转让该相关商品估计将要发生的成本。

以前期间减值的因素之后发生变化，使得企业上述第*项减去第*项后的差额高于该资产账面价值的，转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不应超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。

36.政府补助

√适用□不适用

(1)政府补助，是本集团从政府无偿取得的货币性资产与非货币性资产。分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。

(2)与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法

与资产相关的政府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。

与资产相关的政府补助，应当确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，应当在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。

相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，应当将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。

与本集团日常活动相关的政府补助，应当按照经济业务实质，计入其他收益。与本集团日常活动无关的政府补助，应当计入营业外收支。

(3)与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法

与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。

本集团对于综合性项目的政府补助，需要将其分解为与资产相关的部分和与收益相关的部分，分别进行会计处理；难以区分的，应当整体归类为与收益相关的政府补助。

与收益相关的政府补助，用于补偿企业以后期间的相关费用或损失的，取得时确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；用于补偿企业已发生的相关费用或损失的，直接计入当期损益。

与本集团日常活动相关的政府补助，应当按照经济业务实质，计入其他收益。与本集团日常活动无关的政府补助，应当计入营业外收支。

(4)政府补助的确认时点

政府补助为货币性资产的，应当按照收到或应收的金额计量。按照应收金额计量的政府补助，在期末有确凿证据表明能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金时予以确认；政

府补助为非货币性资产的，应当按照取得非货币性资产所有权风险和报酬转移时确认政府补助实现。其中非货币性资产按公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。

已确认的政府补助需要返还时，存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；不存在相关递延收益的，直接计入当期损益。

37.递延所得税资产/递延所得税负债

√适用□不适用

所得税采用资产负债表债务法进行核算。于资产负债表日，分析比较资产、负债的账面价值与其计税基础，两者之间存在差异的，确认递延所得税资产、递延所得税负债及相应的递延所得税费用(或收益)。在计算确定当期所得税(即当期应交所得税)以及递延所得税费用(或收益)的基础上，将两者之和确认为利润表中的所得税费用(或收益)，但不包括直接计入所有者权益的交易或事项的所得税影响。

资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，应当减记递延所得税资产的账面价值。

117/203舍得酒业2023年年度报告

38.租赁

√适用□不适用作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法

√适用□不适用租赁是指本集团让渡或取得了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取或支付对价的合同。在一项合同开始日，本集团评估合同是否为租赁或包含租赁。

(1)本集团作为承租人本集团租赁资产的类别主要为仓库和房屋。

*初始计量

在租赁期开始日，本集团将可在租赁期内使用租赁资产的权利确认为使用权资产，将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债，短期租赁和低价值资产租赁除外。在计算租赁付款额的现值时，本集团采用租赁内含利率作为折现率；无法确定租赁内含利率的，采用承租人增量借款利率作为折现率。

*后续计量

本集团参照《企业会计准则第4号—固定资产》有关折旧规定对使用权资产计提折旧能够合理确

定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。

各类使用权资产的具体折旧方法如下。

各类使用权资产采用直线法并按下列使用寿命、预计净残值率及折旧率计提折旧：

类别折旧方法使用年限预计净残值率年折旧率

房屋及建筑物年限平均法3.33-4.67年-3.7%-4.75%

使用权资产的减值测试方法、减值准备计提方法详见本附注五、27“长期资产减值”。

对于租赁负债，本集团按照固定的周期性利率计算其在租赁期内各期间的利息费用，计入当期损益或计入相关资产成本。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。

*租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情

况发生变化时，本集团按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。

*短期租赁和低价值资产租赁

对于短期租赁（在租赁开始日租赁期不超过12个月的租赁）和低价值资产租赁，本集团采取简化处理方法，不确认使用权资产和租赁负债，而在租赁期内各个期间按照直线法或其他系统合理的方法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。

*租赁负债

在租赁期开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值时采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。

租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。

作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法

√适用□不适用

本集团在租赁开始日，基于交易的实质，将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁是指除融资租赁以外的其他租赁。

118/203舍得酒业2023年年度报告

*经营租赁本集团采用直线法将经营租赁的租赁收款额确认为租赁期内各期间的租金收入。与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额，于实际发生时计入当期损益。

*融资租赁

于租赁期开始日，本集团确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。应收融资租赁款以租赁投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和）进行

初始计量，并按照固定的周期性利率计算确认租赁期内的利息收入。本集团取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

39.其他重要的会计政策和会计估计

√适用□不适用

(1)回购股份

股份回购中支付的对价和交易费用减少股东权益，回购、转让或注销本集团股份时，不确认利得或损失。

转让库存股，按实际收到的金额与库存股账面金额的差额，计入资本公积，资本公积不足冲减的，冲减盈余公积和未分配利润。注销库存股，按股票面值和注销股数减少股本，按注销库存股的账面余额与面值的差额，冲减资本公积，资本公积不足冲减的，冲减盈余公积和未分配利润。

(2)安全生产费2022年11月，财政部、应急部发布了《企业安全生产费用提取和使用管理办法》（财资[2022]136号），自印发之日起施行，2012年发布的《企业安全生产费用提取和使用管理办法》（财企[2012]16号）同时废止。

本公司根据财政部、应急部财资(2022)136号文印发的《企业安全生产费用提取和使用管理办法》

的相关规定计提安全费用，具体计提比例如下:危险品生产与储存企业以上一年度营业收入为依据，采取超额累退方式确定本年度应计提金额，并逐月平均提取。具体如下：

序号计提依据计提标准

1上一年度营业收入不超过1000万元的部分4.5%

2上一年度营业收入超过1000万元至1亿元的部分2.25%

3上一年度营业收入超过1亿元至10亿元的部分0.55%

4上一年度营业收入超过10亿元的部分0.2%

提取的安全生产费，计入相关产品的成本或当期损益，同时记入“专项储备”科目。使用提取的安全生产费时，属于费用性支出的，直接冲减专项储备。使用提取的安全生产费形成固定资产的，通过“在建工程”科目归集所发生的支出，待安全项目完工达到预定可使用状态时确认为固定资产。同时，按照形成固定资产的成本冲减专项储备，并确认相同金额的累计折旧。该固定资产在以后期间不再计提折旧。

分部报告

本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确定报告分部。并在财务报表附注中披露各报告分部的财务信息，包括主营业务收入，主营业务成本，资产总额，负债总额等。本集团不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因。

经营分部，是指本集团内同时满足下列条件的组成部分：

*该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；

*企业管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；

*本集团能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。

40.重要会计政策和会计估计的变更

(1).重要会计政策变更

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

119/203舍得酒业2023年年度报告

会计政策变更的内容和原因受重要影响的报表项目名称影响金额本集团自2023年起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第16资产负债表项目号》“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”规定，对在首次执行该规定的财务报表列递延所得税资产6954419.00报最早期间的期初至首次执行日之间发生的适用该规定的单项交

递延所得税负债8232403.73易按该规定进行调整。对在首次执行该规定的财务报表列报最早期间的期初因适用该规定的单项交易而确认的租赁负债和使用权未分配利润-1277984.73资产，以及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相关资产，产生应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的，按照该规定和《企业会利润表项目计准则第18号——所得税》的规定，将累积影响数调整财务报表列报最早期间的期初留存收益及其他相关财务报表项目。所得税费用-1983602.12其他说明

具体调整情况如下：

合并财务报表：

受重要影响的报表项目2022年12月31日2023年1月1日调整数资产负债表项目

递延所得税资产60930485.6167884904.616954419.00

递延所得税负债22108263.0130340666.748232403.73

未分配利润4958342570.704957064585.97-1277984.73利润表项目

所得税费用545620802.31543637200.19-1983602.12

母公司财务报表：

受重要影响的报表项目2022年12月31日2023年1月1日调整数资产负债表项目

递延所得税资产15211120.3021657846.446446726.14

递延所得税负债30039207.1736485933.316446726.14本集团自2023年起提前执行财政部颁布的《企业会计准则解释第17号》“关于售后租回交易的会计处理”规定，对2021年1月1日之后开展的售后租回交易进行追溯调整。该项会计政策变更对本集团财务报表无影响。

(2).重要会计估计变更

□适用√不适用

(3).2023年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表

√适用□不适用调整当年年初财务报表的原因说明本集团自2023年起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第16号》“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”规定。

合并资产负债表

单位:元币种:人民币项目2022年12月31日2023年1月1日调整数

120/203舍得酒业2023年年度报告

流动资产：

货币资金2447977427.382447977427.38结算备付金拆出资金

交易性金融资产1308407671.231308407671.23衍生金融资产

应收票据29565161.3429565161.34

应收账款218623195.37218623195.37

应收款项融资74780140.6474780140.64

预付款项18714545.8718714545.87应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款47562440.1847562440.18

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货3582903273.493582903273.49合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产38876837.8638876837.86

流动资产合计7767410693.367767410693.36

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资13980180.3613980180.36

其他权益工具投资100000.00100000.00其他非流动金融资产

投资性房地产34829600.0034829600.00

固定资产1056713829.251056713829.25

在建工程457187549.03457187549.03生产性生物资产油气资产

使用权资产32929614.8832929614.88

无形资产303369405.95303369405.95开发支出商誉

长期待摊费用40242854.9340242854.93

递延所得税资产60930485.6167884904.616954419.00

其他非流动资产30053992.2930053992.29

非流动资产合计2030337512.302037291931.306954419.00

资产总计9797748205.669804702624.666954419.00

流动负债：

短期借款向中央银行借款拆入资金

121/203舍得酒业2023年年度报告

交易性金融负债衍生金融负债

应付票据415000000.00415000000.00

应付账款484172376.97484172376.97

预收款项963534.09963534.09

合同负债297513790.15297513790.15卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬343989606.53343989606.53

应交税费590195583.96590195583.96

其他应付款946724197.30946724197.30

其中：应付利息

应付股利1821491.941821491.94应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债11347377.9811347377.98

其他流动负债42646792.7142646792.71

流动负债合计3132553259.693132553259.69

非流动负债：

保险合同准备金

长期借款25004098.6325004098.63应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债17521152.6017521152.60长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益62875001.5462875001.54

递延所得税负债22108263.0130340666.748232403.73其他非流动负债

非流动负债合计127508515.78135740919.518232403.73

负债合计3260061775.473268294179.208232403.73

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）333195979.00333195979.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积812846391.99812846391.99

减：库存股32644824.8832644824.88

其他综合收益465650.16465650.16

专项储备11587779.9611587779.96

盈余公积245661793.43245661793.43一般风险准备

未分配利润4958342570.704957064585.97-1277984.73

122/203舍得酒业2023年年度报告归属于母公司所有者权益（或

6329455340.366328177355.63-1277984.73股东权益）合计

少数股东权益208231089.83208231089.83

所有者权益（或股东权益）

6537686430.196536408445.46-1277984.73

合计负债和所有者权益（或股

9797748205.669804702624.666954419.00东权益）总计母公司资产负债表

单位:元币种:人民币项目2022年12月31日2023年1月1日调整数

流动资产：

货币资金1280820622.20

1280820622.20

交易性金融资产903993150.69903993150.69衍生金融资产

应收票据3970000.003970000.00

应收账款6868357.316868357.31

应收款项融资274800.00274800.00

预付款项14396374.0214396374.02

其他应收款80967049.6980967049.69

其中：应收利息应收股利

存货3314800953.83

3314800953.83

合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产其他流动资产

流动资产合计5606091307.74

5606091307.74

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资740298937.60740298937.60其他权益工具投资其他非流动金融资产

投资性房地产180446140.06180446140.06

固定资产862372259.19862372259.19

在建工程182433957.35182433957.35生产性生物资产油气资产

使用权资产25786904.5425786904.54

无形资产197479955.04197479955.04开发支出商誉

长期待摊费用37927244.3637927244.36

123/203舍得酒业2023年年度报告

递延所得税资产15211120.3021657846.446446726.14

其他非流动资产11623008.7311623008.73

非流动资产合计2253579527.176446726.14

2260026253.31

资产总计7859670834.916446726.14

7866117561.05

流动负债：

短期借款交易性金融负债衍生金融负债

应付票据365000000.00365000000.00

应付账款324654212.99324654212.99

预收款项849961.04849961.04

合同负债387827954.04387827954.04

应付职工薪酬172169001.97172169001.97

应交税费361305365.85361305365.85

其他应付款697914215.11697914215.11

其中：应付利息

应付股利1821491.941821491.94持有待售负债

一年内到期的非流动负债10512955.1810512955.18

其他流动负债54387634.0354387634.03

流动负债合计2374621300.21

2374621300.21

非流动负债：

长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债16283824.1316283824.13长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益21735925.6721735925.67

递延所得税负债30039207.1736485933.316446726.14其他非流动负债

非流动负债合计68058956.9774505683.116446726.14

负债合计2442680257.186446726.14

2449126983.32

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）333195979.00333195979.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积800267597.86800267597.86

减：库存股32644824.8832644824.88

其他综合收益465650.16465650.16

专项储备11529724.9611529724.96

盈余公积245661793.43245661793.43

124/203舍得酒业2023年年度报告

未分配利润4058514657.20

4058514657.20

所有者权益（或股东权益）

5416990577.73

合计5416990577.73负债和所有者权益（或股

7859670834.916446726.14东权益）总计7866117561.05

41.其他

√适用□不适用重大会计判断和估计

本集团在运用会计政策过程中，由于经营活动内在的不确定性，需要对无法准确计量的报表项目的账面价值进行判断、估计和假设。这些判断、估计和假设是基于本集团管理层过去的历史经验，并在考虑其他相关因素的基础上做出的。这些判断、估计和假设会影响收入、费用、资产和负债的报告金额以及资产负债表日或有负债的披露。然而，这些估计的不确定性所导致的实际结果可能与本集团管理层当前的估计存在差异，进而造成对未来受影响的资产或负债的账面金额进行重大调整。

本集团对前述判断、估计和假设在持续经营的基础上进行定期复核，会计估计的变更仅影响变更当期的，其影响数在变更当期予以确认；既影响变更当期又影响未来期间的，其影响数在变更当期和未来期间予以确认。

于资产负债表日，本集团需对财务报表项目金额进行判断、估计和假设的重要领域如下：

(1)收入确认

如本附注五、34“收入”所述，在收入确认方面涉及到如下重大的会计判断和估计：识别客户合同；估计因向客户转让商品而有权取得的对价的可收回性；识别合同中的履约义务；估计合同中存在的可变对价以及在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额；合同中是否存在重大融资成分；估计合同中单项履约义务的单独售价；确定履约义务是在某一时段内履行还是在某一时点履行；履约进度的确定等。

企业主要依靠过去的经验和工作作出判断，这些重大判断和估计变更都可能对变更当期或以后期间的营业收入、营业成本，以及期间损益产生影响，且可能构成重大影响。

(2)与租赁相关的重大会计判断和估计

*租赁的识别

本集团在识别一项合同是否为租赁或包含租赁时，需要评估是否存在一项已识别资产，且客户控制了该资产在一定期间内的使用权。在评估时，需要考虑资产的性质、实质性替换权、以及客户是否有权获得因在该期间使用该资产所产生的几乎全部经济利益，并能够主导该资产的使用。

*租赁的分类

本集团作为出租人时，将租赁分类为经营租赁和融资租赁。在进行分类时，管理层需要对是否已将与租出资产所有权有关的全部风险和报酬实质上转移给承租人作出分析和判断。

*租赁负债

本集团作为承租人时，租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。

在计量租赁付款额的现值时，本集团对使用的折现率以及存在续租选择权或终止选择权的租赁合同的租赁期进行估计。在评估租赁期时，本集团综合考虑与本集团行使选择权带来经济利益的所有相关事实和情况，包括自租赁期开始日至选择权行使日之间的事实和情况的预期变化等。不同的判断及估计可能会影响租赁负债和使用权资产的确认，并将影响后续期间的损益。

(3)金融工具减值

本集团采用预期信用损失模型对金融工具的减值进行评估，应用预期信用损失模型需要做出重大判断和估计，需考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。在做出该等判断和估计时，本集团根据历史还款数据结合经济政策、宏观经济指标、行业风险等因素推断债务人信用风险的预期变动。

(4)存货跌价准备

本集团根据存货会计政策，按照成本与可变现净值孰低计量，对成本高于可变现净值及陈旧和滞销的存货，计提存货跌价准备。存货减值至可变现净值是基于评估存货的可售性及其可变现净值。鉴定存货减值要求管理层在取得确凿证据，并且考虑持有存货的目的、资产负债表日后事项的影响等因

125/203舍得酒业2023年年度报告

素的基础上作出判断和估计。实际的结果与原先估计的差异将在估计被改变的期间影响存货的账面价值及存货跌价准备的计提或转回。

(5)金融工具公允价值

对不存在活跃交易市场的金融工具，本集团通过各种估值方法确定其公允价值。这些估值方法包括贴现现金流模型分析等。估值时本集团对未来现金流量、信用风险、市场波动率和相关性等方面进行估计，并选择适当的折现率。这些相关假设具有不确定性，其变化会对金融工具的公允价值产生影响。

(6)长期资产减值准备本集团于资产负债表日对除金融资产之外的非流动资产判断是否存在可能发生减值的迹象。对使用寿命不确定的无形资产，除每年进行的减值测试外，当其存在减值迹象时，也进行减值测试。其他除金融资产之外的非流动资产，当存在迹象表明其账面金额不可收回时，进行减值测试。

当资产或资产组的账面价值高于可收回金额，即公允价值减去处置费用后的净额和预计未来现金流量的现值中的较高者，表明发生了减值。

公允价值减去处置费用后的净额，参考公平交易中类似资产的销售协议价格或可观察到的市场价格，减去可直接归属于该资产处置的增量成本确定。

在预计未来现金流量现值时，需要对该资产（或资产组）的产量、售价、相关经营成本以及计算现值时使用的折现率等作出重大判断。本集团在估计可收回金额时会采用所有能够获得的相关资料，包括根据合理和可支持的假设所作出有关产量、售价和相关经营成本的预测。

(7)折旧和摊销

本集团对固定资产和无形资产在考虑其残值后，在使用寿命内按直线法计提折旧和摊销。本集团定期复核使用寿命，以决定将计入每个报告期的折旧和摊销费用数额。使用寿命是本集团根据对同类资产的以往经验并结合预期的技术更新而确定的。如果以前的估计发生重大变化，则会在未来期间对折旧和摊销费用进行调整。

(8)开发支出

确定资本化的金额时，本集团管理层需要作出有关资产的预计未来现金流量、适用的折现率以及预计受益期间的假设。

(9)递延所得税资产

在很有可能有足够的应纳税利润来抵扣亏损的限度内，本集团就所有未利用的税务亏损确认递延所得税资产。这需要本集团管理层运用大量的判断来估计未来应纳税利润发生的时间和金额，结合纳税筹划策略，以决定应确认的递延所得税资产的金额。

(10)所得税

本集团在正常的经营活动中，有部分交易其最终的税务处理和计算存在一定的不确定性。部分项目是否能够在税前列支需要税收主管机关的审批。如果这些税务事项的最终认定结果同最初估计的金额存在差异，则该差异将对其最终认定期间的当期所得税和递延所得税产生影响。

(11)公允价值计量本集团的某些资产和负债在财务报表中按公允价值计量。在对某项资产或负债的公允价值作出估计时，本集团采用可获得的可观察市场数据。如果无法获得第一层次输入值，本集团会聘用第三方有资质的评估师来执行估价。本集团与有资质的外部估价师紧密合作，以确定适当的估值技术和相关模型的输入值。在确定各类资产和负债的公允价值的过程中所采用的估值技术和输入值的相关信息在本附注十三中披露。

六、税项

1.主要税种及税率

主要税种及税率情况

√适用□不适用税种计税依据税率以按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为

增值税基础计算销项税额，扣除当期允许抵扣的进项税13%、9%、6%、5%、3%额后，差额部分为应交增值税

126/203舍得酒业2023年年度报告

20%（从价）+0.5元/斤

消费税应纳税销售额（量）（从量）；10%

城市维护建设税实际缴纳的流转税税额5%、7%

企业所得税应纳税所得额15%、20%、25%

从价计征的，按房产原值一次减除30%后余值的房产税1.2%、12%

1.2%计缴；从租计征的，按租金收入的12%计缴

教育费附加实际缴纳的流转税税额3%

地方教育附加实际缴纳的流转税税额2%

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明√适用□不适用

纳税主体名称所得税税率（%）

四川天马玻璃有限公司（以下简称“天马玻璃公司”）15

四川吞之乎营销有限公司（以下简称“吞之乎”）20

四川舍不得贸易有限公司（以下简称“舍不得”）20

四川豫得检测技术有限公司（以下简称“豫得检测”）20除上述以外的其他纳税主体25

2.税收优惠

√适用□不适用

*本公司之子公司天马玻璃公司于2023年10月16日经四川省科学技术厅、四川省财政厅、国家

税务总局四川省税务局批准为高新技术企业，证书号为 GR202351001915，有效期三年。天马玻璃公司本年享受15%的企业所得税优惠税率。

*根据《关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》（财政部税务总局公告2023年第12号），子公司吞之乎、舍不得、豫得检测2023年度适用小型微利企业普惠性税收减免政策，对小型微利企业减按25%计算应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。

*根据国家税务总局《关于进一步完善研发费用税前加计扣除政策的公告》（财政部、税务总局公告2021年第13号），制造业企业开展研发活动中实际发生的研发费用，未形成无形资产计入当期损益的，在按规定据实扣除的基础上，自2021年1月1日起，再按照实际发生额的100%在税前加计扣除；形成无形资产的，自2021年1月1日起，按照无形资产成本的200%在税前摊销。

3.其他

□适用√不适用

七、合并财务报表项目注释

1、货币资金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

库存现金7398.55

银行存款2371356728.252368345501.49

其他货币资金50190188.3479624527.34存放财务公司存款

合计2421546916.592447977427.38

其中：存放在境外的款项总额

因抵押、质押或冻结等对使用有限制的款项总

40228268.3973498952.52

额

127/203舍得酒业2023年年度报告

2、交易性金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额指定理由和依据以公允价值计量且其变动计

601917361.091308407671.23

入当期损益的金融资产/

其中：

结构性理财产品601917361.091308407671.23/指定以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

其中：

合计601917361.091308407671.23/

其他说明：

□适用√不适用

3、衍生金融资产

□适用√不适用

4、应收票据

(1).应收票据分类列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

银行承兑票据214931811.3129565161.34商业承兑票据

合计214931811.3129565161.34

(2).期末公司已质押的应收票据

□适用√不适用

(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

银行承兑票据37773000.00商业承兑票据

合计37773000.00

(4).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额类别坏账准账面坏账准账面账面余额账面余额备价值备价值

128/203舍得酒业2023年年度报告

计计比提比提金金金额例比金额例比额额

(%)例(%)例

(%)(%)按单项计提坏账准备

其中：

按组合

计提坏214931811.31100214931811.3129565161.3410029565161.34账准备

其中：

银行承

214931811.31100214931811.3129565161.3410029565161.34

兑票据商业承兑票据

合计214931811.31//214931811.3129565161.34//29565161.34

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收票据情况

□适用√不适用

其中重要的应收票据核销情况：

□适用√不适用

应收票据核销说明：

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

129/203舍得酒业2023年年度报告

5、应收账款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内257868939.83215605495.70

1年以内小计257868939.83215605495.70

1至2年4749191.133374110.84

2至3年1690629.95241285.97

3年以上

3至4年66375.2062301.33

4至5年140.00109929.94

5年以上210685.144863412.55

合计264585961.25224256536.33

(2).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备计计类别比提账面比提账面金额例金额比价值金额例金额比价值

(%)例(%)例

(%)(%)按单项计提坏

680681.250.26435989.9364.05244691.325785316.812.585541205.4995.78244111.32

账准备

其中：

按组合计提坏

263905280.0099.7499876.340.04263805403.66218471219.5297.4292135.470.04218379084.05

账准备

其中：

合计264585961.25/535866.27/264050094.98224256536.33/5633340.96/218623195.37

按单项计提坏账准备：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额名称计提比例账面余额坏账准备计提理由

（%）

滨州市云速淘信息科技有限公司169373.0089373.0052.77抵减保证金后预计无法收回

北京腾蛟伟业商贸有限公司83794.3469683.0283.16抵减保证金后预计无法收回

冠县泉通商贸有限公司71148.0021148.0029.72抵减保证金后预计无法收回毛兵（云南省曲靖市）69928.2069928.20100.00抵减保证金后预计无法收回

绍兴市越城区康诚酒类商行64568.0014568.0022.56抵减保证金后预计无法收回陈君（江苏省海安县）56072.3756072.37100.00抵减保证金后预计无法收回

新津县永商镇源恒鑫食品经营部44772.3044772.30100.00抵减保证金后预计无法收回

郑州市惠济区诺之泽酒类商行41056.0031776.0077.40抵减保证金后预计无法收回

菏泽高远酒业销售有限公司30893.0620893.0667.63抵减保证金后预计无法收回

马新龙（河南省开封市）21142.825542.8226.22抵减保证金后预计无法收回

山东蓝旗亚商贸有限公司18982.008982.0047.32抵减保证金后预计无法收回

国福源（海南自贸区）电子商务有限公司5994.00294.004.90抵减保证金后预计无法收回

成都弘博商贸有限责任公司1611.511611.51100.00抵减保证金后预计无法收回

腾讯科技（深圳）有限公司1205.651205.65100.00抵减保证金后预计无法收回

130/203舍得酒业2023年年度报告

四川万海三腾酒业有限公司140.00140.00100.00抵减保证金后预计无法收回

合计680681.25435989.9364.05/

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：账龄组合

单位：元币种：人民币期末余额名称

应收账款坏账准备计提比例（%）

1年以内257868939.8325786.900.01

1至2年4374703.6627560.630.63

2至3年1639143.3839503.362.41

3至4年21602.906135.2228.40

4至5年

5年以上890.23890.23100.00

合计263905280.0099876.340.04

按组合计提坏账准备的说明：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(3).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额其他期末余额计提收回或转回转销或核销变动

按单项计提的坏账准备5541205.49187052.65588415.544703852.67435989.93

按组合计提的坏账准备92135.47254689.4334128.29212820.2799876.34

合计5633340.96441742.08622543.834916672.94535866.27

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(4).本期实际核销的应收账款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目核销金额

实际核销的应收账款4916672.94其中重要的应收账款核销情况

□适用√不适用

131/203舍得酒业2023年年度报告

应收账款核销说明：

□适用√不适用

(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用其他说明

本集团按欠款方归集的期末余额前五名应收账款合计数的汇总金额为141916736.89元，占应收账款期末余额合计数的比例为53.64%，相应计提的坏账准备期末余额汇总金额为14191.67元。

其他说明：

□适用√不适用

6、合同资产

(1).合同资产情况

□适用√不适用

(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(4).本期合同资产计提坏账准备情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(5).本期实际核销的合同资产情况

□适用√不适用其中重要的合同资产核销情况

132/203舍得酒业2023年年度报告

□适用√不适用

合同资产核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

7、应收款项融资

(1).应收款项融资分类列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

银行承兑票据52058289.0374780140.64商业承兑票据

合计52058289.0374780140.64

(2).期末公司已质押的应收款项融资

□适用√不适用

(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

银行承兑票据547603962.40商业承兑票据

合计547603962.40

(4).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

133/203舍得酒业2023年年度报告

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收款项融资情况

□适用√不适用其中重要的应收款项融资核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

(7).应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：

□适用√不适用

(8).其他说明：

□适用√不适用

8、预付款项

(1).预付款项按账龄列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账龄

金额比例(%)金额比例(%)

1年以内25424144.0598.5117726532.9594.72

1至2年251400.100.97896653.474.79

2至3年43044.830.17

3年以上90000.000.3591359.450.49

合计25808588.98100.0018714545.87100.00

(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

√适用□不适用其他说明

本期按预付对象归集的期末余额前五名预付款项汇总金额21338509.77元，占预付款项期末余额合计数的比例82.68%。

其他说明

□适用√不适用

9、其他应收款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应收利息

134/203舍得酒业2023年年度报告

应收股利

其他应收款51331604.4947562440.18

合计51331604.4947562440.18

其他说明：

□适用√不适用应收利息

(1).应收利息分类

□适用√不适用

(2).重要逾期利息

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

135/203舍得酒业2023年年度报告

□适用√不适用应收股利

(1).应收股利

□适用√不适用

(2).重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用其中重要的应收股利核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

136/203舍得酒业2023年年度报告

其他应收款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内40017061.5038773595.46

1年以内小计40017061.5038773595.46

1至2年6371972.075450473.86

2至3年1805705.731869459.67

3年以上

3至4年1777654.00488581.40

4至5年160000.001598527.00

5年以上1747962.43150235.43

合计51880355.7348330872.82

(2).按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

职工备用金(职工借款)3363185.932391540.97

保证金12435966.6014374890.49

拆迁费144572.82144572.82

其他35936630.3831419868.54

合计51880355.7348330872.82

(3).坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段未来12个月整个存续期预期信整个存续期预期信坏账准备合计

预期信用损用损失(未发生信用损失(已发生信用

失用减值)减值)

2023年1月1日余额99435.43668997.21768432.64

2023年1月1日余额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提300.00300.00本期转回本期转销

本期核销219981.40219981.40其他变动

2023年12月31日余额99735.43449015.81548751.24

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

137/203舍得酒业2023年年度报告

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(4).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或其他变期末余额计提转销或核销转回动

其他应收款坏账准备768432.64300.00219981.40548751.24

合计768432.64300.00219981.40548751.24

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用

(5).本期实际核销的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目核销金额

实际核销的其他应收款219981.40

其中重要的其他应收款核销情况：

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收款坏账准备单位名称期末余额期末余额合计款项的性质账龄期末余额

数的比例(%)

1-2年4320066.00;

射洪市财政局政府非2-3年690750.00;

8123843.0015.66保证金

税收入专户3-4年1574500.00;

5年以上1538527.00

扫码红包商户平台8099531.7915.61其他1年以内

代扣个人五险一金7641456.6714.73其他1年以内四川方胜人力资源服

4058459.647.82其他1年以内

务有限公司

1年以内

保证金天猫（舍得）旗舰店2222407.524.282122407.52;及其他

4-5年100000.00

合计30145698.6258.11//

(7).因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

138/203舍得酒业2023年年度报告

其他说明：

□适用√不适用

10、存货

(1).存货分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额存货跌价准存货跌价准备

项目备/合同履

账面余额账面价值账面余额/合同履约成账面价值约成本减值本减值准备准备

原材料386739723.421972987.10384766736.32359667217.652041693.13357625524.52

库存商品576041316.81576041316.81463550255.00463550255.00

包装物60001872.93271501.2959730371.6470308342.773133223.7367175119.04

低值易耗品11276522.4811276522.4811116549.3311116549.33

自制半成品3391989241.293391989241.292683435825.602683435825.60

合计4426048676.932244488.394423804188.543588078190.355174916.863582903273.49

(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加金额本期减少金额项目期初余额期末余额计提其他转回或转销其他

原材料2041693.1368706.031972987.10

包装物3133223.732861722.44271501.29

合计5174916.862930428.472244488.39本期转回或转销存货跌价准备的原因

□适用√不适用按组合计提存货跌价准备

□适用√不适用按组合计提存货跌价准备的计提标准

□适用√不适用

(3).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据

□适用√不适用

(4).合同履约成本本期摊销金额的说明

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

11、持有待售资产

□适用√不适用

139/203舍得酒业2023年年度报告

12、一年内到期的非流动资产

□适用√不适用一年内到期的债权投资

□适用√不适用一年内到期的其他债权投资

□适用√不适用

13、其他流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额合同取得成本应收退货成本

预缴税费25910641.3638876837.86

待抵扣进项税12604353.58

合计38514994.9438876837.86

14、债权投资

(1).债权投资情况

□适用√不适用债权投资减值准备本期变动情况

□适用√不适用

(2).期末重要的债权投资

□适用√不适用

(3).减值准备计提情况

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).本期实际的核销债权投资情况

□适用√不适用其中重要的债权投资情况核销情况

□适用√不适用

债权投资的核销说明：

140/203舍得酒业2023年年度报告

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

15、其他债权投资

(1).其他债权投资情况

□适用√不适用其他债权投资减值准备本期变动情况

□适用√不适用

(2).期末重要的其他债权投资

□适用√不适用

(3).减值准备计提情况

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).本期实际核销的其他债权投资情况

□适用√不适用其中重要的其他债权投资情况核销情况

□适用√不适用

其他债权投资的核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

16、长期应收款

(1).长期应收款情况

□适用√不适用

(2).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

141/203舍得酒业2023年年度报告

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(3).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(5).本期实际核销的长期应收款情况

□适用√不适用其中重要的长期应收款核销情况

□适用√不适用

长期应收款核销说明：

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

17、长期股权投资

(1).长期股权投资情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增减变动其他宣告计减综发放提减值准期初权益法下期末被投资单位少合其他权益现金减其备期末余额追加投资确认的投余额投收变动股利值他余额资损益资益或利准调润备整

一、合营企业无小计

二、联营企业

142/203舍得酒业2023年年度报告

四川沱牌生物

13980180.36393307.44-445403.7213928084.08

科技有限公司上海复豫科技

6800000.00-1380147.395419852.61

有限公司

小计13980180.366800000.00-986839.95-445403.7219347936.69

合计13980180.366800000.00-986839.95-445403.7219347936.69

(2).长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用

18、其他权益工具投资

(1).其他权益工具投资情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增减变动指定为以公允本期本期累计计累计计价值计计入计入追本期确入其他入其他量且其期初其他其他期末项目加其认的股综合收综合收变动计余额减少投资综合综合余额投他利收入益的利益的损入其他收益收益资得失综合收的利的损益的原得失因不以交舍得陈酒荟易为目

(成都)供应链100000.00100000.00的的初管理有限公司始确认时指定

合计100000.00100000.00/

(2).本期存在终止确认的情况说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

19、其他非流动金融资产

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

20、投资性房地产

投资性房地产计量模式

(1).采用公允价值计量模式的投资性房地产

单位：元币种：人民币

项目房屋、建筑物合计

一、期初余额34829600.0034829600.00

二、本期变动

143/203舍得酒业2023年年度报告

加：外购

存货\固定资产\在建工程转入企业合并增加

减：处置其他转出

公允价值变动1401200.001401200.00

三、期末余额36230800.0036230800.00

1.未办妥产权证书的投资性房地产情况

□适用√不适用

2.转换为投资性房地产并采用公允价值计量模式的情况说明

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(2).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况

□适用√不适用

21、固定资产

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

固定资产1599628875.631056713829.25固定资产清理

合计1599628875.631056713829.25

其他说明：

□适用√不适用固定资产

(1).固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币房屋及建筑项目机器设备运输工具电子设备固定资产装修其他设备合计物

一、账面原值：

1.期初余额1049940928.711041898954.6743327105.0950819513.57140867791.5430012334.962356866628.54

2.本期增加

157673424.23494056672.007266078.337386104.103445396.422843448.60672671123.68

金额

（1）购置30713751.577266078.337386104.102843448.6048209382.60

（2）在建

157673424.23463342920.433445396.42624461741.08

工程转入

（3）企业合并增加

3.本期减少

2082866.392847737.961896992.15336600.353456786.8810620983.73

金额

144/203舍得酒业2023年年度报告

（1）处置

2082866.392847737.961896992.15336600.353456786.8810620983.73

或报废

4.期末余额1205531486.551533107888.7148696191.2757869017.32144313187.9629398996.683018916768.49

二、累计折旧

1.期初余额467947061.12684995941.3929413076.9132773991.7638251929.9411309264.771264691265.89

2.本期增加

37739917.8967278588.032982622.315507190.8112327845.392554259.34128390423.77

金额

（1）计提37739917.8967278588.032982622.315507190.8112327845.392554259.34128390423.77

3.本期减少

1238972.612531978.711796171.42298576.203219391.789085090.72

金额

（1）处置

1238972.612531978.711796171.42298576.203219391.789085090.72

或报废

4.期末余额504448006.40749742550.7130599527.8037982606.3750579775.3310644132.331383996598.94

三、减值准备

1.期初余额15630613.7819076384.23698349.4938474.0017711.9035461533.40

2.本期增加

金额

（1）计提

3.本期减少

8528.07158789.812921.60170239.48

金额

（1）处置

8528.07158789.812921.60170239.48

或报废

4.期末余额15622085.7118917594.42698349.4935552.4017711.9035291293.92

四、账面价值

1.期末账面

685461394.44764447743.5817398313.9819850858.5593733412.6318737152.451599628875.63

价值

2.期初账面

566363253.81337826629.0513215678.6918007047.81102615861.6018685358.291056713829.25

价值

(2).暂时闲置的固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目账面原值累计折旧减值准备账面价值备注

房屋及建筑物41207306.3822932974.0214698003.173576329.19

机器设备117103334.07106330424.524919011.685853897.87

运输设备293674.02277950.341039.9814683.70

电子设备40867.5228757.7310066.412043.38

其他设备127560.86115359.155823.676378.04

合计158772742.85129685465.7619633944.919453332.18

(3).通过经营租赁租出的固定资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末账面价值

房屋及建筑物2308711.13

(4).未办妥产权证书的固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目账面价值未办妥产权证书的原因

自动化立体仓库1#51790228.63正在办理中

自动化立体仓库2#15400858.31正在办理中

145/203舍得酒业2023年年度报告

净水厂27391388.53正在办理中

天马玻璃新厂区142610915.26正在办理中

(5).固定资产的减值测试情况

√适用□不适用可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用√不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用√不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因

□适用√不适用公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用固定资产清理

□适用√不适用

22、在建工程

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

在建工程698178393.78418809845.38

工程物资27583879.5338377703.65

合计725762273.31457187549.03

其他说明：

□适用√不适用在建工程

(1).在建工程情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值减值账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备

增产扩能项目515753527.41515753527.4136254811.6036254811.60酿酒配套工程技术改造项

35043850.5935043850.59129211770.05129211770.05

目

146/203舍得酒业2023年年度报告

年产50万吨高档优质轻量

玻瓶项目暨一期6万吨技84161235.5484161235.54247068914.40247068914.40术改造项目

其他零星项目63219780.2463219780.246274349.336274349.33

合计698178393.78698178393.78418809845.38418809845.38

(2).重要在建工程项目本期变动情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币其中本利

：期息工程本利资累计期息资本期初本期增加金本期转入固本期其他期末投入工程利资金项目名称预算数化余额额定资产金额减少金额余额占预进度息本来累算比资化源计

例(%)本率金

化(%额

金)额自

增产扩能项目7053695200.0036254811.60479498715.81515753527.417.3110%筹酿酒配套工程自

1890920000.00129211770.05130204537.23214444880.589927576.1135043850.5937.6540%

技术改造项目筹年产50万吨高档优质轻量玻自

瓶项目暨一期6493000000.00247068914.40229588794.10392496472.9684161235.5496.6990%筹万吨技术改造项目

合计9437615200.00412535496.05839292047.14606941353.549927576.11634958613.54////

(3).本期计提在建工程减值准备情况

□适用√不适用

(4).在建工程的减值测试情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用工程物资

(1).工程物资情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值减值账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备

工程物资27583879.5327583879.5338377703.6538377703.65

147/203舍得酒业2023年年度报告

合计27583879.5327583879.5338377703.6538377703.65

23、生产性生物资产

(1).采用成本计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用

(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况

□适用√不适用

(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

24、油气资产

(1)油气资产情况

□适用√不适用

(2)油气资产的减值测试情况

□适用√不适用

25、使用权资产

(1)使用权资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目房屋建筑物合计

一、账面原值

1.期初余额53415829.2353415829.23

2.本期增加金额1509211.121509211.12

3.本期减少金额6567253.496567253.49

4.期末余额48357786.8648357786.86

二、累计折旧

1.期初余额20486214.3520486214.35

2.本期增加金额15727103.9115727103.91

(1)计提15727103.9115727103.91

3.本期减少金额5058042.375058042.37

(1)处置5058042.375058042.37

4.期末余额31155275.8931155275.89

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

(1)计提

3.本期减少金额

(1)处置

148/203舍得酒业2023年年度报告

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值17202510.9717202510.97

2.期初账面价值32929614.8832929614.88

(2)使用权资产的减值测试情况

□适用√不适用

26、无形资产

(1).无形资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目土地使用权商标权软件合计

一、账面原值

1.期初余额399632266.0123185592.34422817858.35

2.本期增加金额113300000.0019472826.04132772826.04

(1)购置19472826.0419472826.04

(2)内部研发

(3)企业合并增加

少数股东投入113300000.00113300000.00

3.本期减少金额570814.57350707.98921522.55

(1)处置570814.57350707.98921522.55

4.期末余额399061451.44113300000.0042307710.40554669161.84

二、累计摊销

1.期初余额103992060.7215456391.68119448452.40

2.本期增加金额10106940.322832499.995480398.3518419838.66

（1）计提10106940.322832499.995480398.3518419838.66

3.本期减少金额16639.8423380.5340020.37

(1)处置16639.8423380.5340020.37

4.期末余额114082361.202832499.9920913409.50137828270.69

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

(1)处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值284979090.24110467500.0121394300.90416840891.15

149/203舍得酒业2023年年度报告

2.期初账面价值295640205.297729200.66303369405.95

(2).未办妥产权证书的土地使用权情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目账面价值未办妥产权证书的原因

土地使用权11820888.77正在办理中

(3)无形资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

27、商誉

(1).商誉账面原值

□适用√不适用

(2).商誉减值准备

□适用√不适用

(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息

□适用√不适用资产组或资产组组合发生变化

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(4).可收回金额的具体确定方法可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用√不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用√不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因

□适用√不适用公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

□适用√不适用

(5).业绩承诺及对应商誉减值情况形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内

□适用√不适用

150/203舍得酒业2023年年度报告

其他说明

□适用√不适用

28、长期待摊费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币其他项目期初余额本期增加金额本期摊销金额减少期末余额金额

包装周转物资2315610.576851413.012604974.736562048.85

景观工程36826326.936653679.0030172647.93

房屋装修改造支出1100917.43971155.721277910.30794162.85

合计40242854.937822568.7310536564.0337528859.63

29、递延所得税资产/递延所得税负债

(1).未经抵销的递延所得税资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目可抵扣暂时性差异递延所得税资产可抵扣暂时性差异递延所得税资产

资产减值准备38620399.829456497.4247038223.8611553971.32

内部交易未实现利润95077724.2023769431.0763500725.0115875181.25

可抵扣亏损25646892.226411723.06

政府补助65571630.0511883407.9062875001.5411604842.80

租赁负债17521152.794380288.2028868530.587217132.69负债账面价值与计税

101893284.7725473321.1981920208.5620480052.14

基础的差异

股权激励25699779.626419135.464614897.621153724.41

合计370030863.4787793804.30288817587.1767884904.61

(2).未经抵销的递延所得税负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目应纳税暂时性差递延所得税应纳税暂时性差递延所得税异负债异负债非同一控制企业合并

486793.8773019.08488019.3373202.90

资产评估增值

固定资产折旧差异144216345.3936054086.3579739435.3919934858.87固定资产转投房形成

620866.88155216.72620866.88155216.72

的其他综合收益

公允价值变动2069961.08517490.277779938.091944984.52

使用权资产17202510.974300627.7432929614.888232403.73

合计164596478.1941100440.16121557874.5730340666.74

151/203舍得酒业2023年年度报告

(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

□适用√不适用

(4).未确认递延所得税资产明细

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额可抵扣暂时性差异

可抵扣亏损31017911.6489095699.75

合计31017911.6489095699.75

(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

√适用□不适用

单位：元币种：人民币年份期末金额期初金额备注

2023462250.62

202439857.68522792.46

202530879.024865699.41

202632881.6131031369.32

20272375.1252213587.94

202830911918.21

合计31017911.6489095699.75/

其他说明：

√适用□不适用

未经抵销的递延所得税负债列示的期初余额与报表列示的2022年12月31日余额的差异，详见本附注五、40“重要会计政策和会计估计的变更、(1)重要会计政策变更”。

30、其他非流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目账面余额减值准账面余额减值账面价值账面价值备准备

书画作品4166.664166.66

青铜器20833.3320833.33

预付长期资产款81410766.9981410766.9930028992.3030028992.30

合计81410766.9981410766.9930053992.2930053992.29

31、所有权或使用权受限资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末期初项目账面余额账面价值受限类型受限情况账面余额账面价值受限类型受限情况银行承兑银行承兑汇票汇票保证

货币资金40228268.3940228268.39其他73498952.5273498952.52其他

保证金等金、信用证保证金

152/203舍得酒业2023年年度报告

等

合计40228268.3940228268.39//73498952.5273498952.52//

32、短期借款

(1).短期借款分类

□适用√不适用

(2).已逾期未偿还的短期借款情况

□适用√不适用

其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

33、交易性金融负债

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

34、衍生金融负债

□适用√不适用

35、应付票据

(1).应付票据列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币种类期末余额期初余额商业承兑汇票

银行承兑汇票312654857.28415000000.00

合计312654857.28415000000.00

36、应付账款

(1).应付账款列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

应付货款326385744.60347454308.51

应付设备及工程款324596186.39128637119.73

其他3988510.078080948.73

合计654970441.06484172376.97

(2).账龄超过1年或逾期的重要应付账款

√适用□不适用

153/203舍得酒业2023年年度报告

单位：元币种：人民币

项目期末余额其中：1年以上未偿还或结转的原因

四川汉舟电气股份有限公司2688000.002688000.00尚未竣工决算

瑞泰科技股份有限公司湘潭分公司1378396.701378396.70尚未竣工决算

四川恒泰环境技术有限责任公司1316674.361316674.36尚未竣工决算

江苏省建工集团有限公司1033457.051033457.05尚未竣工决算

合计6416528.116416528.11/其他说明

□适用√不适用

37、预收款项

(1).预收账款项列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

预收款项2165847.68963534.09

合计2165847.68963534.09

(2).账龄超过1年的重要预收款项

□适用√不适用

(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

38、合同负债

(1).合同负债情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

已收款待交付商品276547710.48297513790.15

合计276547710.48297513790.15

(2).账龄超过1年的重要合同负债

□适用√不适用

(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

154/203舍得酒业2023年年度报告

39、应付职工薪酬

(1).应付职工薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬343566606.281364396894.061373390931.29334572569.05

二、离职后福利

423000.25149451161.89149285796.03588366.11

-设定提存计划

三、辞退福利9212608.909212608.90

四、一年内到期的其他福利

合计343989606.531523060664.851531889336.22335160935.16

(2).短期薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种:人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、工资、奖金、津贴和补289202848.781128268775.541151821734.89265649889.43贴

二、职工福利费23462118.8823462118.88

三、社会保险费260091.5477746545.0177661048.63345587.92

其中：医疗保险费229933.3169962024.2469859354.34332603.21

工伤保险费10120.394488117.544485324.0612913.87

生育保险费20037.843296403.233316370.2370.84

四、住房公积金5445214.4378792579.9180306917.403930876.94

五、工会经费和职工教育经48658451.5339048760.3723060997.1464646214.76费

六、短期带薪缺勤

七、短期利润分享计划

非货币福利17078114.3517078114.35

合计343566606.281364396894.061373390931.29334572569.05

(3).设定提存计划列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险410125.12144071833.87143912476.26569482.73

2、失业保险费12875.135379328.025373319.7718883.38

3、企业年金缴费

合计423000.25149451161.89149285796.03588366.11

其他说明：

□适用√不适用

40、应交税费

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

155/203舍得酒业2023年年度报告

增值税73455750.7139148761.36

消费税163743599.17107283128.05

企业所得税316594768.30417388677.47

个人所得税3226676.643082923.41

城市维护建设税11838403.677767990.13

教育费附加7092749.204657200.15

地方教育费附加4728499.473104836.89

房产税585574.01

资源税66282.70174420.18

印花税1097631.43860500.93

残疾人就业保障金327314.603423217.59

环境保护税88511.0033319.50

契税2685034.292685034.29

合计584945221.18590195583.96

41、其他应付款

(1).项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应付利息

应付股利2243660.101821491.94

其他应付款1067222143.35944902705.36

合计1069465803.45946724197.30

其他说明：

□适用√不适用

(2).应付利息分类列示

□适用√不适用

逾期的重要应付利息：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

(3).应付股利分类列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

普通股股利91039.5959764.59

限制性股票股利2152620.511761727.35

合计2243660.101821491.94

156/203舍得酒业2023年年度报告

(4).其他应付款按款项性质列示其他应付款

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

保证金及押金283607231.87365873253.30

应付运费11406909.6413517744.15

应付广告费87395707.9579532397.97

计提经销商折扣及市场开发费440911738.10430735152.01

限制性股票回购义务200305825.5011891099.97

其他43594730.2943353057.96

合计1067222143.35944902705.36账龄超过1年或逾期的重要其他应付款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

42、持有待售负债

□适用√不适用

43、1年内到期的非流动负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

1年内到期的长期借款81257135.36

1年内到期的应付债券

1年内到期的长期应付款

1年内到期的租赁负债10406564.4811347377.98

合计91663699.8411347377.98

44、其他流动负债

其他流动负债情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

待转销项税额35951202.3638676792.71

未终止确认的商业票据支付义务37773000.003970000.00

合计73724202.3642646792.71

短期应付债券的增减变动：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

157/203舍得酒业2023年年度报告

45、长期借款

(1).长期借款分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

信用借款120606238.9825000000.00

未到期应付利息57885.364098.63

小计120664124.3425004098.63减：一年内到期的长期借款（附

81257135.36注七、43）

合计39406988.9825004098.63

其他说明：

√适用□不适用

长期借款的利率：2.52%-2.95%

46、应付债券

(1).应付债券

□适用√不适用

(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）

□适用√不适用

(3).可转换公司债券的说明

□适用√不适用转股权会计处理及判断依据

□适用√不适用

(4).划分为金融负债的其他金融工具说明

期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用

其他金融工具划分为金融负债的依据说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

47、租赁负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

158/203舍得酒业2023年年度报告

项目期末余额期初余额

租赁付款额18205531.1130593228.66

未确认融资费用-684378.32-1724698.08

小计17521152.7928868530.58减：一年内到期的租赁负债（附

10406564.4811347377.98注七、43）

合计7114588.3117521152.60

48、长期应付款

项目列示

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用长期应付款

(1).按款项性质列示长期应付款

□适用√不适用专项应付款

(1).按款项性质列示专项应付款

□适用√不适用

49、长期应付职工薪酬

□适用√不适用

50、预计负债

□适用√不适用

51、递延收益

递延收益情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因从政府无偿取得的与收益和

政府补助62875001.548416000.005719371.4965571630.05资产相关的政府补助

合计62875001.548416000.005719371.4965571630.05/

其他说明：

□适用√不适用

52、其他非流动负债

□适用√不适用

159/203舍得酒业2023年年度报告

53、股本

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

本次变动增减（+、一）公积期初余额发行送期末余额金其他小计新股股转股

股份总数333195979.00-19400.00-19400.00333176579.00

其他说明：

1、由于部分股权激励对象因离职等原因失去股权激励资格，本公司本期将激励对象已获授尚未解

除限售的19400.00股限制性股票予以回购注销。

2、公司2018年限制性股票激励计划激励对象年末持有的限售股140000股为公司已离职激励对

象刘力已获授但尚未解除限售的限制性股票，因被司法冻结，暂无法办理相关回购注销手续。

54、其他权益工具

(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用

其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：

□适用√不适用

其他说明:

□适用√不适用

55、资本公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额资本溢价（股本溢

721413952.4924104250.723360733.35742157469.86

价）

其他资本公积91432439.5045168772.4741037515.1395563696.84

合计812846391.9969273023.1944398248.48837721166.70

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

(1)因2022年第一批股权激励计划解锁减少其他资本公积24104250.72元同时增加股本溢价

24104250.72元；

(2)因2018年股权激励计划解除限售股股份减少其他资本公积16475576.40元减少股本溢价

2040757.35元；

(3)因实施2022年股权激励计划及2023年员工持股计划本年确认股权激励费用45156488.18元增加其他资本公积；

(4)因注销回购的限制性股票19400股对应减少股本溢价1319976.00元；

(5)因联营公司生物科技公司被动稀释导致其他资本公积减少457688.01元；

(6)因授予联营公司生物科技公司员工股票按持股比例相应调整长期股权投资-其他权益变动，并增加

其他资本公积12284.29元。

160/203舍得酒业2023年年度报告

56、库存股

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

库存股32644824.88423663236.9630674868.42425633193.42

合计32644824.88423663236.9630674868.42425633193.42

57、其他综合收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生金额

减：前期计减：税后

期初减：前期计入税后归期末项目本期所得税入其他综合所得归属余额其他综合收益属于少余额前发生额收益当期转税费于母当期转入损益数股东入留存收益用公司

一、不能重分类进损益的其他综合收益

其中：重新计量设定受益计划变动额权益法下不能转损益的其他综合收益其他权益工具投资公允价值变动企业自身信用风险公允价值变动

二、将重分类进损益的其

465650.16465650.16

他综合收益

其中：权益法下可转损益的其他综合收益其他债权投资公允价值变动金融资产重分类计入其他综合收益的金额其他债权投资信用减值准备现金流量套期储备外币财务报表折算差额将作为自用房地产转换为

采用公允价值模式计量的465650.16465650.16投资性房地产

其他综合收益合计465650.16465650.16

58、专项储备

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

安全生产费11587779.9612905709.2011483144.7313010344.43

合计11587779.9612905709.2011483144.7313010344.43

59、盈余公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

161/203舍得酒业2023年年度报告

项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积207717714.52207717714.52

任意盈余公积37944078.9137944078.91

合计245661793.43245661793.43

60、未分配利润

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期上期

调整前上期末未分配利润4958342570.703538535067.99

调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－）-1277984.73调整后期初未分配利润4957064585.973538535067.99

加：本期归属于母公司所有者的净利润1771304355.441685441885.91

减：提取法定盈余公积提取任意盈余公积提取一般风险准备

应付普通股股利499793968.50265634383.20转作股本的普通股股利

期末未分配利润6228574972.914958342570.70

调整期初未分配利润明细：

1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0.00元。

2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润-1277984.73元。

3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0.00元。

4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0.00元。

5、其他调整合计影响期初未分配利润0.00元。

61、营业收入和营业成本

(1).营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务6995346591.631769950786.076011256638.221341297368.51

其他业务85610035.1335578532.5644268960.467682228.10

合计7080956626.761805529318.636055525598.681348979596.61

(2).营业收入、营业成本的分解信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期合计合同分类营业收入营业成本营业收入营业成本商品类型

其中：酒类6560398450.181406924511.916560398450.181406924511.91

中高档酒5655079966.23948036059.365655079966.23948036059.36

普通酒905318483.95458888452.55905318483.95458888452.55

玻瓶434948141.45363026274.16434948141.45363026274.16

合计6995346591.631769950786.076995346591.631769950786.07

162/203舍得酒业2023年年度报告

其他说明

√适用□不适用本期上期营业收入营业成本营业收入营业成本商品类型

其中：酒类6560398450.181406924511.915656455420.241080767752.95

中高档酒5655079966.23948036059.364876757175.40682807188.10

普通酒905318483.95458888452.55779698244.84397960564.85

玻瓶434948141.45363026274.16354801217.98260529615.56

合计6995346591.631769950786.076011256638.221341297368.51

(3).履约义务的说明

□适用√不适用

(4).分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

(5).重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

62、税金及附加

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

消费税845806853.96750813446.14

城市维护建设税72094641.8464663344.50

教育费附加43216999.8538785691.41

资源税121846.34391361.52

房产税7203442.266480367.56

土地使用税9989310.059921560.88

车船使用税45772.3257780.20

印花税6785632.315677156.38

地方教育费附加28811296.4925857164.33

环境保护税636546.68151881.04

合计1014712342.10902799753.96

63、销售费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

广告宣传及市场开发费602138778.28543359426.03

职工薪酬537747513.00384299728.78

差旅费78263212.3652915217.23

股权激励费19314634.441970423.61

其他52068590.1533863942.14

163/203舍得酒业2023年年度报告

合计1289532728.231016408737.79

64、管理费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

职工薪酬372712855.93359195090.24

折旧及摊销费91657776.3897779891.60

股权激励费用15660844.284836572.54

差旅费18588674.4313628282.44

辞退福利9157461.7817361461.56

其他127998769.1594211129.42

合计635776381.95587012427.80

65、研发费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

职工薪酬51147375.3839752099.73

材料费40381077.3423289748.06

测试化验加工费1015730.28495882.18

股权激励费7936781.17827641.58

其他7933546.8911880401.79

合计108414511.0676245773.34

66、财务费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

利息费用4211639.772832565.41

减：利息收入32611167.1240650636.31

汇兑损益-174584.77-3191303.09

其他支出981052.24506961.36

合计-27593059.88-40502412.63

67、其他收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币按性质分类本期发生额上期发生额

政府补助12657665.4117459527.13

税费减免3164254.03262656.11

个税手续费返还1953450.31290313.58

合计17775369.7518012496.82

68、投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

164/203舍得酒业2023年年度报告

项目本期发生额上期发生额

权益法核算的长期股权投资收益-127275.99-2495.55

处置交易性金融资产取得的投资收益15200045.015208104.80

票据贴现产生的贴息-6908354.27-1884813.63

合计8164414.753320795.62

69、净敞口套期收益

□适用√不适用

70、公允价值变动收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币产生公允价值变动收益的来源本期发生额上期发生额

交易性金融资产20146188.3440943668.16

其中：衍生金融工具产生的公允价值变动收益交易性金融负债

按公允价值计量的投资性房地产1401200.00-7800.00

合计21547388.3440935868.16

71、信用减值损失

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

应收账款坏账损失180801.75639510.86

其他应收款坏账损失-300.002417561.20

合计180501.753057072.06

72、资产减值损失

□适用√不适用

73、资产处置收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

固定资产处置损益258367.945611505.08

无形资产处置损益1528246.37-

合计1786614.315611505.08

74、营业外收入

营业外收入情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入当期非经常性损益项目本期发生额上期发生额的金额非流动资产处置利得合计

其中：固定资产处置利得

165/203舍得酒业2023年年度报告

无形资产处置利得非货币性资产交换利得接受捐赠

政府补助400000.00315000.00400000.00

罚款收入19534639.9611578361.6719534639.96

其他13996249.465078724.2713996249.46

非流动资产毁损报废利得2329.86803.232329.86

其中：固定资产2329.86803.232329.86无形资产

合计33933219.2816972889.1733933219.28

其他说明：

□适用√不适用

75、营业外支出

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入当期非经常性损益项目本期发生额上期发生额的金额非流动资产处置损失合计

其中：固定资产处置损失无形资产处置损失非货币性资产交换损失

对外捐赠4566765.005027668.274566765.00

其他支出2657411.68766789.262657411.68

非流动资产毁损报废损失606791.71576008.96606791.71

其中：固定资产606791.71576008.96606791.71无形资产

合计7830968.396370466.497830968.39

76、所得税费用

(1).所得税费用表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用566993784.34531442229.44

递延所得税费用-9149126.2714178572.87

合计557844658.07545620802.31

(2).会计利润与所得税费用调整过程

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额

利润总额2330140944.46

按法定/适用税率计算的所得税费用582535236.12

子公司适用不同税率的影响-3189987.77

调整以前期间所得税的影响8408330.25

166/203舍得酒业2023年年度报告

非应税收入的影响246709.99

不可抵扣的成本、费用和损失的影响1405114.70

使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响-21706140.17

本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响8829603.71

研发费用加计扣除的影响-22914128.77

其他4229920.01

所得税费用557844658.07

其他说明：

□适用√不适用

77、其他综合收益

√适用□不适用

详见附注七、57。

78、现金流量表项目

(1).与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

保证金246153807.07312192333.15

政府补助款15754293.9257361221.56

其他90854157.1061555440.55

合计352762258.09431108995.26支付的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

广告宣传及市场开发费624108067.12419529772.89

差旅费97105235.8565968304.10

保证金等325453269.99218022255.93

对外捐赠支出4566765.005030880.00

其他173082492.96137385764.44

合计1224315830.92845936977.36

(2).与投资活动有关的现金收到的重要的投资活动有关的现金

□适用√不适用支付的重要的投资活动有关的现金

□适用√不适用收到的其他与投资活动有关的现金

□适用√不适用支付的其他与投资活动有关的现金

√适用□不适用

167/203舍得酒业2023年年度报告

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

定期存款200000000.00

合计200000000.00

(3).与筹资活动有关的现金收到的其他与筹资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

保证金9762610.7586329285.60

未终止确认的票据贴现收到的现金82763083.4729664553.26

员工持股计划128740274.01-

合计221265968.23115993838.86支付的其他与筹资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

退回股权激励对象的认购款1339376.00350788.27

取得使用权资产所支付的现金13130959.4014686377.90

保证金5669714.5635483380.69

回购库存股370090000.00

支付子公司少数股东投资本金450000.00

合计390680049.9650520546.86筹资活动产生的各项负债变动情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加本期减少项目期初余额期末余额现金变动非现金变动现金变动非现金变动长期借款（含一年内到期的非流动负25004098.6395606988.9857885.36750.004098.63120664124.34

债）租赁负债（含一年内到期的非流动负28868530.581040319.7612387697.5517521152.79

债）

其他应付款-限制

11891099.97128740274.0170493610.191339376.009479782.67200305825.50

性股票回购义务

其他应付款-股票

370090000.00370090000.00

回购专户

应付股利1821491.9431275.00500389706.72499998813.562243660.10

合计67585221.12224378537.99942071522.03883816637.119483881.30340734762.73

(4).以净额列报现金流量的说明

□适用√不适用

(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响

□适用√不适用

168/203舍得酒业2023年年度报告

79、现金流量表补充资料

(1).现金流量表补充资料

√适用□不适用

单位：元币种：人民币补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流量：

净利润1772296286.391700501079.92

加：资产减值准备

信用减值损失-180501.75-3057072.06

固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧128390423.7785750173.95

使用权资产摊销15727103.9129301980.55

无形资产摊销18419838.6613506605.75

长期待摊费用摊销10536564.0322946904.74处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”-1786614.315611505.08号填列）

固定资产报废损失（收益以“－”号填列）604461.85575205.73

公允价值变动损失（收益以“－”号填列）-21547388.34-40935868.16

财务费用（收益以“－”号填列）1468527.162715567.95

投资损失（收益以“－”号填列）-8164414.75-3320795.62

递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）-19908899.697412759.39

递延所得税负债增加（减少以“－”号填列）10759773.426765813.48

存货的减少（增加以“－”号填列）-840900915.05-788326470.75

经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列）-199626332.79-47326043.11

经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列）-137794692.9230664102.84

其他-12785136.1818337559.92

经营活动产生的现金流量净额715508083.411041123009.60

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券融资租入固定资产

3．现金及现金等价物净变动情况：

现金的期末余额2178750429.022374478474.86

减：现金的期初余额2374478474.861856542103.66

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额-195728045.84517936371.20

(2).本期支付的取得子公司的现金净额

□适用√不适用

(3).本期收到的处置子公司的现金净额

□适用√不适用

(4).现金和现金等价物的构成

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

一、现金2178750429.022374478474.86

其中：库存现金7398.55

可随时用于支付的银行存款2168788509.072368345501.49

169/203舍得酒业2023年年度报告

可随时用于支付的其他货币资金9961919.956125574.82可用于支付的存放中央银行款项存放同业款项拆放同业款项

二、现金等价物

其中：三个月内到期的债券投资

三、期末现金及现金等价物余额2178750429.022374478474.86

其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物

(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况

□适用√不适用

(6).不属于现金及现金等价物的货币资金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期金额上期金额理由

定期存款及计提的利息202568219.18超过3个月且拟持有到期

保证金40228268.3973498952.52保证金

合计242796487.5773498952.52/

其他说明：

□适用√不适用

80、所有者权益变动表项目注释

说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：

□适用√不适用

81、外币货币性项目

(1).外币货币性项目

√适用□不适用

单位：元项目期末外币余额折算汇率期末折算人民币余额

货币资金--130291.20

其中：美元18356.137.0827130010.96

欧元0.247.85921.89港币

澳大利亚元57.404.8484278.30

加拿大元0.015.36730.05

(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因□适用√不适用

82、租赁

(1)作为承租人

√适用□不适用

170/203舍得酒业2023年年度报告

未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□适用√不适用简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

√适用□不适用

10677001.67元（不含税）

售后租回交易及判断依据

□适用√不适用

与租赁相关的现金流出总额24448581.17(单位：元币种：人民币)

(2)作为出租人作为出租人的经营租赁

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

其中:未计入租赁收款额的可变项目租赁收入租赁付款额相关的收入

房屋及建筑物出租2747861.58

合计2747861.58作为出租人的融资租赁

□适用√不适用未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表

□适用√不适用未来五年未折现租赁收款额

□适用√不适用

(3)作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益

□适用√不适用

83、其他

□适用√不适用

八、研发支出

(1).按费用性质列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

职工薪酬51147375.3839752099.73

材料费40381077.3423289748.06

测试化验加工费1015730.28495882.18

股权激励费7936781.17827641.58

其他7933546.8911880401.79

合计108414511.0676245773.34

171/203舍得酒业2023年年度报告

其中：费用化研发支出108414511.0676245773.34资本化研发支出

(2).符合资本化条件的研发项目开发支出

□适用√不适用重要的资本化研发项目

□适用√不适用开发支出减值准备

□适用√不适用

(3).重要的外购在研项目

□适用√不适用

九、合并范围的变更

1、非同一控制下企业合并

□适用√不适用

2、同一控制下企业合并

□适用√不适用

3、反向购买

□适用√不适用

4、处置子公司

本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

5、其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

十、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

(1).企业集团的构成

√适用□不适用

单位:万元币种:人民币

子公司注册资本注册地业务性质持股比例(%)取得

172/203舍得酒业2023年年度报告

名称主要方式经营直接间接地

四川沱牌酒业有限公司射洪3000.00射洪酒类销售100出资设立

四川沱牌贸易有限公司射洪3600.00射洪酒类销售100出资设立

四川沱牌舍得营销有限公司射洪3000.00射洪酒类销售100出资设立

四川舍不得贸易有限公司成都100.00成都酒类销售100出资设立

舍得陈酒荟（北京）商贸有限公司北京150.00北京酒类销售70出资设立

四川吞之乎营销有限公司射洪2800.00射洪酒类销售100出资设立

四川陶醉营销有限公司射洪2600.00射洪酒类销售100出资设立

4884万

四川天马玻璃有限公司射洪射洪玻璃制品60非同一控制下企业合并美元北京沱牌舍得技术咨询服务有限公

北京500.00北京技术服务100出资设立司

四川舍得酒文化旅游有限公司射洪500.00射洪旅游业务100出资设立

四川省舍得酒业技术中心有限公司射洪500.00射洪研发、技术服务100同一控制下企业合并

四川豫得检测技术有限公司射洪200.00射洪检验检测服务100出资设立

贵州夜郎古酒庄有限公司贵州3000.00贵州酒类销售78.95出资设立

(2).重要的非全资子公司

√适用□不适用

单位:元币种:人民币少数股东持股本期归属于少数股东本期向少数股东宣期末少数股东权益子公司名称比例的损益告分派的股利余额

四川天马玻璃有限公司40%8544372.33215544266.32

子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

173/203舍得酒业2023年年度报告

(3).重要非全资子公司的主要财务信息

√适用□不适用

单位:元币种:人民币期末余额期初余额子公司名称流动资产非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计流动资产非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计四川天马玻

257047533.77692719367.28949766901.05280595925.34130310309.89410906235.23241764006.65505419205.97747183212.62112112545.64117706432.08229818977.72

璃有限公司本期发生额上期发生额子公司名称营业收入净利润综合收益总额经营活动现金流量营业收入净利润综合收益总额经营活动现金流量

四川天马玻璃有限公司450282706.1721360930.8321360930.8322133064.08356668577.3536506454.0936506454.09139737220.02

(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制

□适用√不适用

(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

□适用√不适用

174/203舍得酒业2023年年度报告

3、在合营企业或联营企业中的权益

√适用□不适用

(1).重要的合营企业或联营企业

□适用√不适用

(2).重要合营企业的主要财务信息

□适用√不适用

(3).重要联营企业的主要财务信息

□适用√不适用

(4).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

期末余额/本期发生额期初余额/上期发生额

合营企业：

投资账面价值合计下列各项按持股比例计算的合计数

--净利润

--其他综合收益

--综合收益总额

联营企业：

投资账面价值合计19347936.6913980180.36下列各项按持股比例计算的合计数

--净利润-986839.95-2495.55

--其他综合收益

--综合收益总额-986839.95-2495.55

(5).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明

□适用√不适用

(6).合营企业或联营企业发生的超额亏损

□适用√不适用

(7).与合营企业投资相关的未确认承诺

□适用√不适用

(8).与合营企业或联营企业投资相关的或有负债

□适用√不适用

4、重要的共同经营

□适用√不适用

175/203舍得酒业2023年年度报告

5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

十一、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用√不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用√不适用

2、涉及政府补助的负债项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本本期计期

本期新增入营业本期转入其与资产/收财务报表项目期初余额期末余额补助金额外收入其他收益他益相关金额变动

天马1#窑炉390410.89187397.28203013.61与资产相关玻璃炉窑烟气净化一体化控制技

166250.0217499.96148750.06与资产相关

术研发及应用

省级工业发展专项资金2985965.58174181.352811784.23与资产相关

天马50万吨玻瓶项目固定资产投36000000.0

2100000.0033900000.00与资产相关

资补助0

2＃炉配套设备及小口压吹生产线

1596449.38175755.841420693.54与资产相关

数字化改造项目

6870000.0

炉窑废气深度治理项目259245.286610754.72与资产相关

0

人才支持奖金45000.0045000.00与收益相关面向白酒产业的工业互联网平台

550000.00329941.52220058.48与收益相关

关键技术研发与应用-专项

知识产权领域创新改革项目305869.05305869.05与收益相关

基于 NIR 指纹图谱的在线量质摘

100000.0055094.3344905.67与收益相关

酒关键技术与应用研究任务书基酒分级风味物质指标体系建立

60000.0060000.00与收益相关

与在线量质摘酒技术研究-专项

不锈钢罐群扩建项目1800279.60450069.961350209.64与资产相关沱牌舍得酒文化体验中心技改项

6523315.54183755.406339560.14与资产相关

目

煤改气项目6515514.701085919.125429595.58与资产相关

自动化立体仓库项目3232642.4286012.643146629.78与资产相关

净水厂工程一期2263304.36251478.242011826.12与资产相关

1386000.0

287白酒库建设项目500000.0057151.521828848.48与资产相关

0

62875001.58416000.0

合计5719371.4965571630.05/

40

176/203舍得酒业2023年年度报告

3、计入当期损益的政府补助

√适用□不适用

单位：元币种：人民币类型本期发生额上期发生额

与资产相关5028466.592986185.06

与收益相关8029198.8214788342.07

合计13057665.4117774527.13

十二、与金融工具相关的风险

1、金融工具的风险

√适用□不适用

本公司的主要金融工具包括借款、应收款项、应付款项等，各项金融工具的详细情况说明见本附注七相关项目。与这些金融工具有关的风险，以及本公司为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述。本公司管理层对这些风险敞口进行管理和监控以确保将上述风险控制在限定的范围之内。

各类风险管理目标和政策：本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降低到最低水平，使股东及其它权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本集团风险管理的基本策略是确定和分析本集团所面临的各种风险，建立适当的风险承受底线并进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围之内。

本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括利率风险、信用风险、流动风险，概括如下：

（1）利率风险本公司的利率风险主要源于借款及带息债务。浮动利率的金融负债使本公司面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本公司面临公允价值利率风险。本公司动态地分析利率的变动方向。多种可能的方案会被同时予以考虑，涉及对现有融资的替换或其他融资渠道。

（2）信用风险

于2023年12月31日，可能引起本公司财务损失的最大信用风险敞口主要来自于合同另一方未能履行义务而导致本公司金融资产产生的损失，具体包括：合并资产负债表中已确认的金融资产的账面金额；对于以公允价值计量的金融工具而言，账面价值反映了其风险敞口，但并非最大风险敞口，其最大风险敞口将随着未来公允价值的变化而改变。

本公司的流动资金存放在信用评级较高的银行，故流动资金的信用风险较低。

为降低信用风险，本公司确定信用额度、进行信用审批，并执行其他监控程序以确保采取必要的措施回收过期债权。此外，本公司于每个资产负债表日审核每单项应收款的回收情况，以确保就无法回收的款项计提充分的坏账准备。因此，本公司管理层认为本公司所承担的信用风险已经大为降低。按照本公司的政策，与酒类销售客户间的销售条款以先款后货交易为主，部分经销商采用信用交易，并且对所有要求采用信用方式进行交易的客户进行信用审核。

本公司采用了必要的政策确保所有销售客户均具有良好的信用记录。除应收账款金额前五名外，本公司无其他重大信用集中风险，应收账款前五名情况详见附注七、5.应收账款所述。

（3）流动风险流动风险为本公司在到期日无法履行其财务义务的风险。本公司管理流动性风险的方法是确保有足够的资金流动性来履行到期债务，而不至于造成不可接受的损失或对企业信誉造成损害。

本公司定期分析负债结构和期限，以确保有充裕的资金。本公司管理层对银行借款的使用情况进行监控并确保遵守借款协议。同时与金融机构进行融资磋商，以保持一定的授信额度，减低流动性风险。

177/203舍得酒业2023年年度报告

2、套期

(1)公司开展套期业务进行风险管理

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(2)公司开展符合条件套期业务并应用套期会计

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(3)公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

3、金融资产转移

(1)转移方式分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币转移方式已转移金融资产性质已转移金融资产金额终止确认情况终止确认情况的判断依据由于应收票据中的银行承兑汇票是由信用等

应收票据中尚未到期级不高的银行承兑，已背书或贴现的银行承兑背书或贴现37773000.00未终止确认

的银行承兑汇票汇票不影响追索权，票据相关的信用风险和延期付款风险仍没有转移，故未终止确认。

由于应收款项融资中的银行承兑汇票是由信

用等级较高的银行承兑，信用风险和延期付款应收款项融资中尚未

背书或贴现547603962.40已终止确认风险很小，并且票据相关的利率风险已转移给到期的银行承兑汇票银行，可以判断票据所有权上的主要风险和报酬已经转移，故终止确认。

合计/585376962.40//

(2)因转移而终止确认的金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币与终止确认相关的利得或损项目金融资产转移的方式终止确认的金融资产金额失应收款项融资中尚未到

背书或贴现547603962.40-2521351.21期的银行承兑汇票

合计/547603962.40-2521351.21

178/203舍得酒业2023年年度报告

(3)继续涉入的转移金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目资产转移方式继续涉入形成的资产金额继续涉入形成的负债金额应收票据中尚未到期的

背书或贴现37773000.0037773000.00银行承兑汇票

合计/37773000.0037773000.00其他说明

□适用√不适用

十三、公允价值的披露

1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

√适用□不适用

单位:元币种:人民币期末公允价值

项目第一层次公允第二层次公允第三层次公允价合计价值计量价值计量值计量

一、持续的公允价值计量

（一）交易性金融资产601917361.09601917361.09

1.以公允价值计量且变动计入当期损

601917361.09601917361.09

益的金融资产

（1）债务工具投资

（2）权益工具投资

（3）衍生金融资产

（4）结构性存款601917361.09601917361.09

2.指定以公允价值计量且其变动计入

当期损益的金融资产

（1）债务工具投资

（2）权益工具投资

（二）其他债权投资

（三）其他权益工具投资

（四）投资性房地产36230800.0036230800.00

1.出租用的土地使用权

2.出租的建筑物36230800.0036230800.00

3.持有并准备增值后转让的土地使用

权

（五）生物资产

1.消耗性生物资产

2.生产性生物资产

（六）应收款项融资52058289.0352058289.03

1、应收票据52058289.0352058289.03

持续以公允价值计量的资产总额690206450.12690206450.12

（六）交易性金融负债

1.以公允价值计量且变动计入当期损

益的金融负债

其中：发行的交易性债券衍生金融负债其他

2.指定为以公允价值计量且变动计入

当期损益的金融负债持续以公允价值计量的负债总额

179/203舍得酒业2023年年度报告

二、非持续的公允价值计量

（一）持有待售资产非持续以公允价值计量的资产总额非持续以公允价值计量的负债总额

2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据

□适用√不适用

3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

□适用√不适用

4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

√适用□不适用

交易性金融资产主要系结构性存款，本公司以预期收益率作为评估其公允价值的重要参考依据；应收款项融资主要系银行承兑汇票，本公司以票面金额作为其公允价值的依据。对于出租的土地使用权及建筑物，周边房产出租情况较为普遍，在交易活跃的房地产市场中，通过对大量类似物业的交易价格进行分析调整，可以很好地反映评估对象的公允价值，故本项评估采用收益法进行评估，经由深圳市同致诚德明资产评估有限公司出具的深同诚德评报字 A[2024]DX-FZQ第 002号评估报告得出的结果确定报告期末投资性房地产公允价值。

5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感

性分析

□适用√不适用

6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政

策

□适用√不适用

7、本期内发生的估值技术变更及变更原因

□适用√不适用

8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

□适用√不适用

9、其他

□适用√不适用

十四、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币母公司对本母公司对本企业母公司名称注册地业务性质注册资本企业的持股的表决权比例

比例(%)(%)

四川沱牌舍得集团有限公司射洪县酒类制造、销售等23224.0030.2230.22

180/203舍得酒业2023年年度报告

本企业的母公司情况的说明截至2023年12月31日止，母公司为四川沱牌舍得集团有限公司（以下简称“沱牌舍得集团公司”），上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司持有沱牌舍得集团公司70%的股权。

本企业最终控制方是自然人郭广昌先生

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注

√适用□不适用

本公司子公司的情况详见附注十、1

3、本企业合营和联营企业情况

本企业重要的合营或联营企业详见附注

□适用√不适用

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下

√适用□不适用合营或联营企业名称与本企业关系四川沱牌生物科技有限公司联营企业上海复豫科技有限公司联营企业其他说明

□适用√不适用

4、其他关联方情况

√适用□不适用其他关联方名称其他关联方与本企业关系四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司控股股东之子公司四川沱牌电力开发有限公司控股股东之子公司百合佳缘网络集团股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

北方复星商社（辽宁）贸易有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业北京复星创富信息咨询有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业北京复运星通科技有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业北京高地物业管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业北京吉洛华制药有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业北京星元创新股权投资基金管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业成都复地明珠置业有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业成都复地置业有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业成都复蜀置业发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业成都复星艺术中心实际控制人郭广昌控制的其他企业德邦证券股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业东阳市星凯商业运营管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

复地商务管理（上海）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

复睿智行科技（上海）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

复盛品牌管理（上海）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业复星保德信人寿保险有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业复星保德信人寿保险有限公司北京分公司实际控制人郭广昌控制的其他企业复星保德信人寿保险有限公司河南分公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

181/203舍得酒业2023年年度报告

复星保德信人寿保险有限公司绵阳中心支公司实际控制人郭广昌控制的其他企业复星保德信人寿保险有限公司四川分公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

复星国药（上海）企业管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

复星健康科技（江苏）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业复星联合健康保险股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业复星联合健康保险股份有限公司四川分公司实际控制人郭广昌控制的其他企业复星联合健康保险股份有限公司北京分公司实际控制人郭广昌控制的其他企业广州淘通科技股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业桂林南药股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业海南复星商社电子商务有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业海南复星商社贸易有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业海南复星商社医疗贸易有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业海南欢晌商贸有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业海南矿业股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业海南星旅购贸易有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业杭绍台铁路有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

恒利咨询顾问（深圳）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业湖南洞庭药业股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

华采科技（北京）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业江苏复星商社国际贸易有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业江苏复星医药销售有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业江苏万邦生化医药集团有限责任公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

酷怡国际旅行社（上海）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业丽江复星旅游文化发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业丽江复星旅游文化发展有限公司旅游商业运营管理分公司实际控制人郭广昌控制的其他企业南京钢铁股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业南京钢铁联合有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业宁波星景麒麟马球文化发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业谦达（天津）国际贸易有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业青岛复地投资发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业如意情生物科技股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业山东复地房地产开发有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海创城智造建设有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海泛宥信息科技有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复滨房地产开发有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复传星声品牌发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复创建筑规划设计有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复地产业发展集团有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复地和美健康咨询有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复地活力城商业管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复地投资管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复衡保险经纪有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复健股权投资基金管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复星产业投资有限公司北京信息咨询分公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复星创富投资管理股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

上海复星高科技（集团）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复星高科技集团财务有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复星工业技术发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复星寰宇国际贸易有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

上海复星健康科技（集团）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

182/203舍得酒业2023年年度报告

上海复星捷倍安医药科技有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复星旅游管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复星体育集团有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复星星选数据科技有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复逸文化传播有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复迎商业管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复娱文化传播股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复豫国际贸易发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

上海复豫酒业（集团）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复豫至美文化创意有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海复云健康科技有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海钢联电子商务股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海钢银电子商务股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海高地物业管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海高地物业管理有限公司成都高新分公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海广信科技发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海汉辰表业集团有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海菌济健康科技有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

上海老城隍庙食品（集团）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海老城隍庙食品销售有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海老饭店实际控制人郭广昌控制的其他企业上海老庙黄金有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海盛璟商业管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海守艺人商贸有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海缇泰品牌管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海童涵春堂投资发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海童涵春堂药业连锁经营有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海星堡养老投资管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海星晨儿童医院有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海星服企业管理咨询有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海星互网络科技有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海星景股权投资管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海星景杭绍台建设管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海星竞企业管理咨询有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海星骈管理咨询有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海瑆朴云科技有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海耀复企业管理咨询有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海翌耀科技股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海豫潮品牌管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海豫铖信息技术服务有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海豫如意酒业销售有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海豫如意酒业有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海豫园创意发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海豫园华灯文化创意集团有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海豫园旅游商城物业管理有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海豫园商城工艺品有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海豫园商贸发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海云济信息科技有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海攒珠工艺品有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

183/203舍得酒业2023年年度报告

上海助群信息科技有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海卓瑞综合门诊部有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业上海滋叻美贸易有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

舍得陈酒荟（成都）供应链管理有限公司原其他权益工具投资四川复翌自动化设备有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业四川豫园黄金珠宝有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业苏州二叶制药有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业苏州松鹤楼饮食集团股份有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业天津复地置业发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业天津海鸥表业集团有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业天津市捷威动力工业有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

蔚伊思美容品（武汉）有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业武汉复星汉正街房地产开发有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业武汉复智房地产开发有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业西安复华房地产开发有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业西安复烨房地产开发有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

信泰云链（上海）生物科技发展有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业亚东星恒信息技术有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业悦浩（太仓）旅游文化开发有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业浙商建业有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业重庆复地金羚置业有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业重庆复耀置业有限公司实际控制人郭广昌控制的其他企业重庆药友制药有限责任公司实际控制人郭广昌控制的其他企业

5、关联交易情况

(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币是否超过交易获批的交易额度关联方关联交易内容本期发生额额度（如适上期发生额（如适用）

用）

上海汉辰表业集团有限公司采购手表18584.065000000.00否4494690.43上海豫园珠宝时尚集团有限

采购金条5835920.3515000000.00否公司及其附属公司

四川沱牌电力开发有限公司采购资产43786.35

成都复地置业有限公司采购资产89501142.86

复星及其附属其他公司采购商品及设备39664313.5490000000.00否31633289.46

成都复星艺术中心咨询服务费5825242.685600000.00是2427184.44复星联合健康保险股份有限

医疗保险费1637317.001200000.00是公司四川分公司上海复传星声品牌发展有限

咨询服务费330018.875000000.00否141509.43公司上海豫园华灯文化创意集团

广告费1792452.791400000.00是1716981.08有限公司

复星及其附属其他公司广告咨询等劳务费16664797.258500000.00是6119068.62

出售商品/提供劳务情况表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

184/203舍得酒业2023年年度报告

关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司酒类销售26456675.0718626968.17

四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司服务费89433.96

四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司餐饮住宿34255.59

四川沱牌电力开发有限公司材料销售及其他1745.284697.25

四川沱牌舍得集团有限公司材料销售及其他188360.8368127.22

四川沱牌生物科技有限公司材料销售及其他15846367.09

四川沱牌生物科技有限公司餐饮住宿36855.66

舍得陈酒荟（成都）供应链管理有限公司酒类销售16722937.82

复星及其附属其他公司酒类销售31979446.3232834678.61

复星及其附属其他公司餐饮住宿538800.94

复星及其附属其他公司服务费54172.54

购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明

□适用√不适用

(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况

本公司受托管理/承包情况表：

□适用√不适用

关联托管/承包情况说明

□适用√不适用

本公司委托管理/出包情况表

□适用√不适用

关联管理/出包情况说明

□适用√不适用

(3).关联租赁情况

本公司作为出租方：

□适用√不适用

185/203舍得酒业2023年年度报告

本公司作为承租方：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币未纳入租赁负债计简化处理的短期租赁和低价值资增加的使用权资量的可变租赁付款支付的租金承担的租赁负债利息支出

产租赁的租金费用（如适用）产

租赁资产种额（如适用）出租方名称类本期上期发本期发上期发本期发生额上期发生额发生本期发生额上期发生额本期发生额上期发生额生额生额生额额

成都复地置业有限公司房屋建筑物95419.94458848.532469509.4699326.77458401.46

四川沱牌舍得集团有限公司房屋建筑物1218761.911152095.24关联租赁情况说明

□适用√不适用

186/203舍得酒业2023年年度报告

(4).关联担保情况本公司作为担保方

□适用√不适用本公司作为被担保方

□适用√不适用关联担保情况说明

□适用√不适用

(5).关联方资金拆借

□适用√不适用

(6).关联方资产转让、债务重组情况

□适用√不适用

(7).关键管理人员报酬

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

关键管理人员报酬2250.872018.86

(8).其他关联交易

√适用□不适用

公司分别于2023年3月、2023年4月、2023年5月、2023年12月通过上海复星公益基

金会向社会捐赠4366765.00元。

6、应收、应付关联方等未结算项目情况

(1).应收项目

√适用□不适用

单位:元币种:人民币期末余额期初余额项目名称关联方坏账准账面余额账面余额坏账准备备

其他应收款成都复地置业有限公司260501.162139840.42

其他应收款广州淘通科技股份有限公司240000.00上海高地物业管理有限公司成都高新分公

其他应收款525842.68453592.45司

其他应收款上海豫园商城工艺品有限公司35500.00

其他应收款上海滋叻美贸易有限公司7379.217379.21

应收账款广州灵思科技有限公司20000.003.86

应收账款复星保德信人寿保险有限公司81498.008.15

应收账款复星保德信人寿保险有限公司河南分公司6492.000.65复星保德信人寿保险有限公司绵阳中心支

应收账款2820.000.28公司

应收账款海南星旅购贸易有限公司117440.0011.74123200.0023.75

应收账款上海泛宥信息科技有限公司4860.000.94

应收账款上海复星寰宇国际贸易有限公司60528.006.05

应收账款上海复豫国际贸易发展有限公司172170.0017.22

187/203舍得酒业2023年年度报告

应收账款上海老城隍庙食品销售有限公司5028.000.97

应收账款上海豫如意酒业有限公司17570.001.76

应收账款上海豫园商城工艺品有限公司418762.2041.88

应收账款四川沱牌电力开发有限公司1100.000.11

应收账款四川沱牌舍得集团有限公司57741.005.77

应收账款四川沱牌生物科技有限公司2033594.89203.36复星联合健康保险股份有限公司四川分公

预付账款765802.60司

预付账款海南复星商社医疗贸易有限公司862.72

预付账款上海豫如意酒业销售有限公司2295.13

预付账款上海豫园华灯文化创意集团有限公司396226.40

预付账款上海豫园商贸发展有限公司2132120.12

其他非流动资产四川复翌自动化设备有限公司1007610.63

(2).应付项目

√适用□不适用

单位:元币种:人民币项目名称关联方期末账面余额期初账面余额

合同负债北京复运星通科技有限公司1811548.50

合同负债海南复星商社贸易有限公司196465.66789138.05

合同负债海南欢晌商贸有限公司6066.3718741.59

合同负债江苏复星商社国际贸易有限公司71120.35361561.06

合同负债上海复星寰宇国际贸易有限公司63.72

合同负债上海星互网络科技有限公司49699.12

合同负债上海豫如意酒业销售有限公司352611.42309483.19

合同负债上海豫如意酒业有限公司4778.76

合同负债上海滋叻美贸易有限公司471555.49

合同负债四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司8117410.931615307.96

合同负债亚东星恒信息技术有限公司235035.40234831.50

其他应付款北方复星商社（辽宁）贸易有限公司300000.00200000.00

其他应付款北京复运星通科技有限公司136640.00

其他应付款成都复星艺术中心3358454.20970873.74

其他应付款广州淘通科技股份有限公司200000.00200000.00

其他应付款海南复星商社贸易有限公司87740.00570173.37

其他应付款海南欢晌商贸有限公司99600.00448580.87

其他应付款海南星旅购贸易有限公司7903.20

其他应付款江苏复星商社国际贸易有限公司58100.00247968.43

其他应付款上海泛宥信息科技有限公司12118.80

其他应付款上海复传星声品牌发展有限公司94339.63

其他应付款上海复星寰宇国际贸易有限公司110600.0067503.48

其他应付款上海复娱文化传播股份有限公司524797.28

其他应付款上海复豫国际贸易发展有限公司2087469.60

其他应付款上海老城隍庙食品销售有限公司394.00

其他应付款上海星互网络科技有限公司30000.00-

其他应付款上海豫如意酒业销售有限公司65220.00148740.00

其他应付款上海豫如意酒业有限公司120440.00176951.45

其他应付款上海豫园华灯文化创意集团有限公司235849.05

其他应付款上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司13000.0013000.00

其他应付款上海豫园商城工艺品有限公司86427.02

其他应付款上海豫园商贸发展有限公司500000.00

其他应付款上海云济信息科技有限公司583021.69

其他应付款上海攒珠工艺品有限公司26400.00

其他应付款上海滋叻美贸易有限公司50000.00138052.85

其他应付款四川复翌自动化设备有限公司3760000.00

188/203舍得酒业2023年年度报告

其他应付款四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司1246060.00497520.68

其他应付款亚东星恒信息技术有限公司300000.00480000.00

应付账款北方复星商社（辽宁）贸易有限公司5214055.465457549.79

应付账款成都复地置业有限公司4922562.864922562.86

应付账款海南复星商社贸易有限公司16480.00

应付账款上海汉辰表业集团有限公司788141.59

应付账款上海缇泰品牌管理有限公司31181.42

应付账款上海豫园商城工艺品有限公司479465.94

预收账款成都复蜀置业发展有限公司44424.00

预收账款复星保德信人寿保险有限公司四川分公司56492.00

(3).其他项目

□适用√不适用

7、关联方承诺

□适用√不适用

8、其他

□适用√不适用

十五、股份支付

1、各项权益工具

√适用□不适用

数量单位：股金额单位：元币种：人民币授予对象本期授予本期行权本期解锁本期失效类别数量金额数量金额数量金额数量金额

生产人员62412.004360102.32230289.003642970.56

销售人员656707.0045877551.02415418.0011794553.722100.00144984.00

管理人员1241080.0086701848.80850880.0020072813.6017300.001194392.00

研发人员142562.009959381.3235395.002443670.80

合计2102761.00146898883.461531982.0037954008.6819400.001339376.00期末发行在外的股票期权或其他权益工具

□适用√不适用

2、以权益结算的股份支付情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币授予日权益工具公允价值的确定方法授予日股票的收盘价减去授予价格

根据本期末取得的可行权职工人数、可行权授予日权益工具公允价值的重要参数业绩指标完成情况等后续信息进行估计可行权权益工具数量的确定依据不适用本期估计与上期估计有重大差异的原因无

以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额134990435.59

3、以现金结算的股份支付情况

□适用√不适用

189/203舍得酒业2023年年度报告

4、本期股份支付费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币授予对象类别以权益结算的股份支付费用以现金结算的股份支付费用

生产人员2276872.89

销售人员19314634.44

管理人员15660844.28

研发人员7936781.17

非全资子公司调整少数股东权益部分-32644.60

合计45156488.18

5、股份支付的修改、终止情况

□适用√不适用

6、其他

√适用□不适用

(1)2018年限制性股票根据本公司2018年11月29日第九届董事会第二十次会议审议通过由公司董事会薪酬与考

核委员会拟定的《舍得酒业股份有限公司限制性股票激励计划（草案）》，本公司发布限制性股权激励草案，拟授予的限制性股票数量合计不超过919.3万股，占本公司总股本的2.73%，授予价格为每股10.51元。拟授予激励对象为董事、高管、中层管理人员及核心骨干，合计人数为421人。限售期为自授予登记完成之日起18个月、30个月、42个月、54个月，解除限售比例分别为

30%、30%、20%、20%。解除限售期的相应考核年度为2019至2022年，本公司层面业绩考核要求

是剔除本限制性股票激励计划成本影响后的归母净利润增长率目标值为相比2017年分别增长

260%、350%、460%、600%。

2018年12月20日，本公司2018年第五次临时股东大会审议通过了《关于<公司限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》及其相关事项的议案，并于2018年12月21日披露了《关于限制性股票激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。

2018年12月24日，本公司第九届董事会第二十一次会议审议通过《关于向公司限制性股票激励计划激励对象授予限制性股票的议案》，根据《公司限制性股票激励计划》（以下简称“激励计划”）的规定和公司2018年第五次临时股东大会授权，董事会确定公司限制性股票的授予日为2018年12月24日，对激励对象人数由421名调整为418名，限制性股票数量由919.30万股调整为919.00万股。

本公司董事会已确定本次激励计划的授予日为2018年12月24日，授予日收盘价为24.73元/股，授予价格为10.51元/股，根据授予日收盘价与授予价格的差额及激励对象实缴人数362人共计7781000股，本次向激励对象授予限制性股票的总成本为11064.58万元。

本公司于2019年2月25日完成了上述激励计划涉及限制性股票的授予登记工作，共计向362名激励对象授予7781000股限制性股票。

2019年3月7日，本公司召开第九届董事会第二十四次会议，审议通过了《关于确定回购股份用途的议案》，本公司董事会根据《回购细则》的相关规定及2018年第三次临时股东大会对董事会全权办理本次回购股份相关事宜的授权，确定本次回购股份剩余的3543359股全部用于本公司对员工的股权激励计划。

2019年8月5日，本公司召开第九届董事会第二十九次会议，审议通过《关于回购注销部分限制性股票的议案》，同意对因离职的12名激励对象所持有的已获授但尚未解除限售的限制性股票合计263000股进行回购注销。

2019年12月20日，本公司召开第九届董事会第三十二次会议，审议通过《关于回购注销部分限制性股票的议案》，同意对因离职的10名激励对象所持有的已获授但尚未解除限售的限制性股票合计393000股进行回购注销。

190/203舍得酒业2023年年度报告2020年8月5日，本公司召开第九届董事会第三十九次会议，审议通过了《关于2018年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件成就的议案》，确认本次共有324名激励对象符合解除限售条件，解除限售比例为其已获授的限制性股票数量的30%，共计解除限售1998030股。

2020年8月5日，本公司召开第九届董事会第三十九次会议和第九届监事会第二十九次会议，审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象刘峰、胡永波等16人已离职，按照《上市公司股权激励管理办法》及公司《限制性股票激励计划（草案）》的规定，本公司决定对上述原激励对象持有的464900股限制性股票予以回购注销。

2021年4月27日，本公司召开第十届董事会第三次会议和第十届监事会第三次会议，审议

通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象刘郭江、唐绍永等10人已离职，按照《上市公司股权激励管理办法》及公司《限制性股票激励计划（草案）》的规定，本公司决定对上述原激励对象持有的183400股限制性股票予以回购注销。

2021年8月16日，本公司召开第十届董事会第八次会议和第十届监事会第七次会议，审议

通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象么久明、李锐等5人已离职，公司2020年度业绩未完全达到2018年限制性股票激励计划第二个限售期的考核目标，公司决定回购注销上述5名原激励对象已获授但尚未解除限售的222600股限制性股票和不满足解除限售

条件的158762股限制性股票，共计381362股限制性股票。

经2021年9月28日召开的公司2021年第一次临时股东大会审议通过《关于调整公司回购专用证券账户剩余股份用途并注销的议案》，鉴于本公司短期内尚无使用回购专用证券账户剩余股份用于员工股权激励的具体计划，根据《公司法》的相关规定和公司实际情况，本公司对回购专用证券账户剩余股份3543359股的用途进行调整，由“用于公司对员工的股权激励计划”调整为“用于注销以减少注册资本”。

2022年3月16日，本公司召开第十届董事会第十二次会议和第十届监事会第十一次会议，

会议审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司限制性股票激励计划中激励对象徐菲已离职，公司决定回购注销其已获授但尚未解除限售的限制性股票2.8万股限制性股票。

2022年8月17日，本公司召开第十届董事会第十四次会议和第十届监事会第十三次会议，

审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象柏利军、贾觐瑄已离职，公司决定回购注销上述2名原激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票共计6800股限制性股票。

2022年8月17日，公司第十届董事会第十四次会议、第十届监事会第十三次会议审议通过

《关于2018年限制性股票激励计划第三个限售期解除限售条件成就暨上市的议案》，认为2018年限制性股票激励计划第三个限售期解除限售条件已成就，同意公司为305名符合解除限售条件的激励对象办理本次限制性股票解除限售及上市相关事宜，解除限售比例为其已获授限制性股票数量的20%，共计解除限售1158620股。

2023年8月17日，公司第十届董事会第二十四次会议、第十届监事会第二十次会议审议通

过《关于2018年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件成就暨上市的议案》，认为2018年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件已成就，同意公司为305名符合解除限售条件的激励对象办理本次限制性股票解除限售及上市相关事宜，解除限售比例为其已获授限制性股票数量的20%，共计解除限售1158620股。

截至2023年12月31日止，公司2018年限制性股票激励计划激励对象年末持有的限售股

140000股为公司已离职激励对象刘力已获授但尚未解除限售的限制性股票，因被司法冻结，暂

无法办理相关回购注销手续。

(2)2022年限制性股票

2022年10月14日，公司召开了第十届董事会第十七次会议和第十届监事会第十五次会议，审议通过了由公司董事会薪酬与考核委员会拟定的《关于公司<2022年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》。本公司发布限制性股权激励草案，拟向激励对象授予的限制性股票数量不超过116.91万股，涉及的标的股票占本计划公告日公司股本总额33204.2979万股的0.35%。

授予价格为69.04元每股，拟授予对象为公司董事、高级管理人员、中层管理人员及核心骨干员工，合计284名。限售期为自授予登记完成之日起12个月、24个月和36个月，解除限售比例分别为33%、33%、34%。解除限售期的相应考核年度为2022至2024年，本公司层面业绩考核要求是2022年营业收入不低于59.4亿元或2022年归母净利润不低于14.0亿元；2023年营业收入不

191/203舍得酒业2023年年度报告

低于74.1亿元或2023年归母净利润不低于15.7亿元；2024年营业收入不低于100.2亿元或2024年归母净利润不低于20.5亿元。并于2022年11月4日，披露了《关于限制性股票激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。

2022年11月23日，公司召开2022年第一次股东大会(临时会议)，审议通过了《关于公司

<2022年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》。

2022年11月24日，公司召开第十届董事会第十九次会议和第十届监事会第十七次会议，审

议通过《关于向激励对象授予2022年限制性股票的议案》，公司董事会确定本激励计划的授予日为2022年11月24日，授予日收盘价为133.60元/股，授予价格为69.04元/股。在缴款认购过程中，4名拟激励对象自愿放弃本次授予的全部权益，上述情况合计涉及公司拟授予限制性股票

0.93万股。本激励计划授予人数由284人调整为280人，授予数量由116.91万股调整为115.98万股。本公司于2022年12月27日完成了上述激励计划涉及限制性股票的授予登记工作，共计向

280名激励对象授予115.98万股限制性股票。

2023年8月17日公司召开第十届董事会第二十四次会议和第十届监事会第二十次会议，审

议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象魏炜、戚春蕾已离职，按照《上市公司股权激励管理办法》（以下简称《管理办法》）及公司《2022年限制性股票激励计划（草案）》（以下简称《2022年激励计划》）的规定，公司决定回购注销上述2名原激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票共计19400股。

2023年12月15日，公司第十一届董事会第三次会议、第十一届监事会第三次会议审议通过

《关于2022年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件成就的议案》，认为2022年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件已成就，同意公司为276名符合解除限售条件的激励对象办理本次限制性股票解除限售相关事宜，解除限售比例为其已获授限制性股票数量的33%，共计解除限售373362股限制性股票。

(3)2023年员工持股计划

舍得酒业股份有限公司（以下简称“公司”）于2023年9月1日召开第十届董事会第二十六

次会议、第十届监事会第二十二次会议，并于2023年9月21日召开2023年第二次临时股东大会，审议通过了《关于公司<2023年员工持股计划（草案）>及其摘要的议案》等相关议案，同意公司实施2023年员工持股计划。根据参与对象实际认购和最终缴款的审验结果，公司2023年员工持股计划实际参与首次授予份额认购的员工共242人，缴纳的认购资金为人民币

146898883.46元，对应股数为2102761股，占公司总股本的比例为0.63%。2023年12月7日，公司收到中国证券登记结算有限责任公司出具的《过户登记确认书》，公司回购专用证券账户中所持有的2102761股公司股票已于2023年12月6日以非交易过户方式过户至公司2023年员工持股计划证券账户，过户价格为69.86元/股。截至本公告披露日，公司2023年员工持股计划证券账户持有公司股份2102761股，占公司总股本的比例为0.63%。根据公司《2023年员工持股计划》的相关规定，本员工持股计划存续期为60个月，自股东大会审议通过本员工持股计划并且公司公告最后一笔标的股票过户至本员工持股计划名下之日起算。本员工持股计划首次授予标的股票分三期解锁，解锁时点分别为自公司公告首次授予标的股票过户至本员工持股计划名下时起至满12个月、24个月、36个月，每期解锁的标的股票比例分别为33%、33%、34%。

十六、承诺及或有事项

1、重要承诺事项

□适用√不适用

2、或有事项

(1).资产负债表日存在的重要或有事项

□适用√不适用

(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：

□适用√不适用

192/203舍得酒业2023年年度报告

3、其他

□适用√不适用

十七、资产负债表日后事项

1、重要的非调整事项

□适用√不适用

2、利润分配情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

拟分配的利润或股利711828738.10

经审议批准宣告发放的利润或股利-

3、销售退回

□适用√不适用

4、其他资产负债表日后事项说明

√适用□不适用

2024年3月18日，本公司第十一届董事会第五次会议审议通过了2023年年度财务报告及摘要；本公司2023年度利润分配预案为：公司拟以实施权益分派股权登记日的总股本扣除公司回购

库存股份为基数，按每10股派发现金股利21.5元（含税）。截至2024年3月17日，公司总股本333167579股，扣除公司回购库存股份2084445股，以此计算合计派发现金股利

711828738.10元（含税）。该预案尚需报经2023年度股东大会审议批准。

十八、其他重要事项

1、前期会计差错更正

(1).追溯重述法

□适用√不适用

(2).未来适用法

□适用√不适用

2、重要债务重组

□适用√不适用

3、资产置换

(1).非货币性资产交换

□适用√不适用

(2).其他资产置换

□适用√不适用

4、年金计划

□适用√不适用

193/203舍得酒业2023年年度报告

5、终止经营

□适用√不适用

6、分部信息

(1).报告分部的确定依据与会计政策

√适用□不适用

本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确定报告分部。

本集团管理层分别对酒类板块、玻瓶板块的经营业绩进行评价。

分部间转移交易以实际交易价格为基础计量。分部收入和分部费用按各分部的实际收入和费用确定。分部资产或负债按经营分部日常活动中使用的可归属于该经营分部的资产或产生的可归属于该经营分部的负债分配。

(2).报告分部的财务信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目酒类玻瓶抵销合计

营业收入6673075669.68450282706.1742401749.097080956626.76

其中：对外交易收入6645459819.74435496807.027080956626.76

分部间交易收入27615849.9414785899.1542401749.09

营业费用3762782446.21384661434.1337669491.384109774388.96

营业利润/亏损(注)2910293223.4765621272.044732257.712971182237.80

资产总额10542890006.52949766901.05376946338.9511115710568.62

负债总额3213745100.22410906235.2370158969.463554492365.99

(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因

□适用√不适用

(4).其他说明

√适用□不适用

注：营业利润/亏损为上表中营业收入扣减营业费用计算得出。

7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项

□适用√不适用

8、其他

□适用√不适用

十九、母公司财务报表主要项目注释

1、应收账款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内42592441.206868688.63

194/203舍得酒业2023年年度报告

1年以内小计42592441.206868688.63

1至2年

2至3年

3年以上

3至4年

4至5年

5年以上

合计42592441.206868688.63

(2).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别计提账面计提账面比例比例金额金额比例价值金额金额比例价值

(%)(%)

(%)(%)按单项计提坏账准备

其中：

按组合计提

42592441.20100.00374.540.00142592066.666868688.63100.00331.320.0056868357.31

坏账准备

其中：

合并范围内

38847032.0691.2138847032.065212064.1375.885212064.13

关联方

其他3745409.148.79374.540.013745034.601656624.5024.12331.320.021656293.18

合计42592441.20/374.54/42592066.666868688.63/331.32/6868357.31

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：账龄组合

单位：元币种：人民币期末余额名称

应收账款坏账准备计提比例（%）

合并范围内关联方38847032.06

1年以内3745409.14374.540.01

1至2年

2至3年

3至4年

4至5年

5年以上

合计42592441.20374.540.001

按组合计提坏账准备的说明：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

195/203舍得酒业2023年年度报告

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(3).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额期初余期末余类别收回或额计提转销或核销其他变动额转回

按预期信用损失模型331.3243.22374.54

合计331.3243.22374.54

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(4).本期实际核销的应收账款情况

□适用√不适用其中重要的应收账款核销情况

□适用√不适用

应收账款核销说明：

□适用√不适用

(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用其他说明

本公司按欠款方归集的期末余额前五名应收账款的汇总金额为42413555.35元，占应收账款期末余额合计数的比例为99.58%，相应计提的坏账准备期末余额汇总金额为356.66元。

其他说明：

□适用√不适用

2、其他应收款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应收利息应收股利

其他应收款55223245.5980967049.69

合计55223245.5980967049.69

其他说明：

□适用√不适用应收利息

(1).应收利息分类

□适用√不适用

196/203舍得酒业2023年年度报告

(2).重要逾期利息

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用应收股利

(1).应收股利

□适用√不适用

(2).重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

197/203舍得酒业2023年年度报告

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用其中重要的应收股利核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用其他应收款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内50083697.2077035702.91

1年以内小计50083697.2077035702.91

1至2年1335771.39818319.78

2至3年690750.001574500.00

3年以上

3至4年1574500.00

4至5年1538527.00

5年以上1637962.4399435.43

合计55322681.0281066485.12

(2).按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

职工备用金（职工借款）105800.0067431.00

保证金5084420.005095620.00

拆迁费144572.82144572.82

子公司往来款44079885.3771524409.12

其他5908002.834234452.18

合计55322681.0281066485.12

198/203舍得酒业2023年年度报告

(3).坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备未来12个月预整个存续期预期信用损整个存续期预期信用损合计

期信用损失失(未发生信用减值)失(已发生信用减值)

2023年1月1日余额99435.4399435.43

2023年1月1日余额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段本期计提本期转回本期转销本期核销其他变动

2023年12月31日余额99435.4399435.43

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(4).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

其他应收款坏账准备99435.4399435.43

合计99435.4399435.43

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用

(5).本期实际核销的其他应收款情况

□适用√不适用

其中重要的其他应收款核销情况：

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收款坏账准备单位名称期末余额期末余额合计款项的性质账龄期末余额

数的比例(%)

199/203舍得酒业2023年年度报告

四川舍得酒文化旅游有

25523267.5146.14子公司往来款1年以内

限公司北京沱牌舍得技术咨询

18148467.8232.80子公司往来款1年以内

服务有限公司射洪市财政局政府非税

5074980.009.17保证金1-5年

收入专户

代扣个人五险一金4213159.807.62其他1年以内中国人民财产保险股份

716223.751.29其他1年以内

有限公司遂宁市分公司

合计53676098.8897.02//

(7).因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

3、长期股权投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值减值账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备

对子公司投资746007251.75746007251.75726318757.24726318757.24

对联营、合营企业投资19347936.6919347936.6913980180.3613980180.36

合计765355188.44765355188.44740298937.60740298937.60

(1).对子公司投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期计本期减值准备被投资单位期初余额本期增加期末余额提减值减少期末余额准备

四川沱牌贸易有限公司37597827.2537597827.25

四川沱牌舍得营销有限公司67760225.5319585712.0487345937.57

四川吞之乎营销有限公司28000000.0028000000.00

四川陶醉营销有限公司26000000.0026000000.00

四川天马玻璃有限公司226960704.4658094.43227018798.89北京沱牌舍得技术咨询服务有

5000000.005000000.00

限公司

四川舍得酒文化旅游有限公司5000000.005000000.00

四川沱牌酒业有限公司30000000.0030000000.00

贵州夜郎古酒庄有限公司300000000.0044688.04300044688.04

合计726318757.2419688494.51746007251.75

(2).对联营、合营企业投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增减变动其宣减值减计投资期初权益法下确他告期末准备少其他权益提其单位余额追加投资认的投资损综发余额期末投变动减他益合放余额资值收现

200/203舍得酒业2023年年度报告

益金准调股备整利或利润

一、合营企业无

二、联营企业四川沱牌生

物科技有限13980180.36393307.44-445403.7213928084.08公司上海复豫科

6800000.00-1380147.395419852.61

技有限公司

小计13980180.366800000.00-986839.95-445403.7219347936.69

合计13980180.366800000.00-986839.95-445403.7219347936.69

(3).长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用

4、营业收入和营业成本

(1).营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务4019686686.671378759265.093461555153.891151038092.94

其他业务70667665.9923425323.7964599438.8321234748.42

合计4090354352.661402184588.883526154592.721172272841.36

(2).营业收入、营业成本的分解信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币合同分类本期数合计商品类型

酒类：

其中：中高档酒3479725430.723479725430.72

普通酒539961255.95539961255.95

合计4019686686.674019686686.67其他说明

□适用√不适用

(3).履约义务的说明

□适用√不适用

(4).分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

201/203舍得酒业2023年年度报告

(5).重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

5、投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

成本法核算的长期股权投资收益923613859.58894318502.27

权益法核算的长期股权投资收益-986839.95-2495.55处置长期股权投资产生的投资收益交易性金融资产在持有期间的投资收益其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入债权投资在持有期间取得的利息收入其他债权投资在持有期间取得的利息收入

处置交易性金融资产取得的投资收益9464836.073208722.40处置其他权益工具投资取得的投资收益处置债权投资取得的投资收益处置其他债权投资取得的投资收益债务重组收益

票据贴现产生的贴息-6908354.27-1884813.63

合计925183501.43895639915.49

6、其他

□适用√不适用

二十、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目金额说明

非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销部分1182152.46计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影13057665.41响的政府补助除外

除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融28437879.08资产和金融负债产生的损益

计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费178585.92委托他人投资或管理资产的损益对外委托贷款取得的损益

因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失单独进行减值测试的应收款项减值准备转回

企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益非货币性资产交换损益债务重组损益

企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工

202/203舍得酒业2023年年度报告

的支出等

因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响

因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用

对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产

1401200.00

生的损益交易价格显失公允的交易产生的收益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益受托经营取得的托管费收入

除上述各项之外的其他营业外收入和支出31424417.08其他符合非经常性损益定义的损益项目

减：所得税影响额18005753.72

少数股东权益影响额（税后）2794033.58

合计54882112.65

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

2、净资产收益率及每股收益

√适用□不适用加权平均净资产收益率每股收益报告期利润

（%）基本每股收益稀释每股收益

归属于公司普通股股东的净利润25.805.34575.3457扣除非经常性损益后归属于公司普

25.005.17955.1795

通股股东的净利润

3、境内外会计准则下会计数据差异

□适用√不适用

4、其他

□适用√不适用

董事长：蒲吉洲

董事会批准报送日期：2024年3月18日修订信息

□适用√不适用