山西杏花村汾酒厂股份有限公司

审计报告

大华审字[2024]0011022049号

大华会计师事务所(特殊普通合伙)

Da Hua Certified Public Accountants（Special General Partnership）山西杏花村汾酒厂股份有限公司审计报告及财务报表

（2023年1月1日至2023年12月31日止）目录页次

一、审计报告1-5

二、已审财务报表

合并资产负债表1-2合并利润表3合并现金流量表4

合并股东权益变动表5-6

母公司资产负债表7-8母公司利润表9母公司现金流量表10

母公司股东权益变动表11-12

财务报表附注1-115大华会计师事务所（特殊普通合伙）

北京市海淀区西四环中路16号院7号楼12层[100039]

电话：86(10)58350011传真：86(10)58350006

www.dahua-cpa.com审计报告

大华审字[2024]0011022049号

山西杏花村汾酒厂股份有限公司全体股东：

一、审计意见

我们审计了山西杏花村汾酒厂股份有限公司(以下简称山西汾酒)

财务报表，包括2023年12月31日的合并及母公司资产负债表，2023年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司股东权益变动表以及相关财务报表附注。

我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了山西汾酒2023年12月31日的合并及母公司财务状况以及2023年度的合并及母公司经营成果和现金流量。

二、形成审计意见的基础我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我

们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于山西汾酒，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。

三、关键审计事项

关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最

第1页大华审字[2024]0011022049号审计报告为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。

我们确定主营业务收入是需要在审计报告中沟通的关键审计事项。

1.事项描述

参见财务报表附注三（三十七）和附注五注释37。

2023年度山西汾酒营业收入为31928483054.02元，其中主营业

务收入为31743000933.32元，占营业收入总额的比重为99.42%。主营业务收入金额重大，为利润表的重要组成项目，固有风险较高，且为山西汾酒关键绩效指标之一，因此我们将山西汾酒主营业务收入确认识别为关键审计事项。

2.审计应对

我们对于主营业务收入所实施的重要审计程序包括：

（1）了解和评价管理层对主营业务收入确认相关的内部控制的设计，并测试关键控制的执行有效性；

（2）执行分析性复核程序，分产品类型对主营业务收入以及毛利情况进行比较分析；

（3）对销售客户抽取一定的样本量函证与其本期的交易额及其往来款项的期末余额；

（4）执行细节测试，对本期记录的主营业务收入交易选取样本，检查发票、销售合同、出库记录及其支持性文件；

（5）实施截止性测试，对资产负债表日前后的主营业务收入交

易选取样本进行截止测试，以评价主营业务收入是否被记录于恰当的会计期间；

（6）检查与主营业收入相关的信息是否已在财务报表中作出恰

第2页大华审字[2024]0011022049号审计报告当列报。

基于已执行的审计工作，我们认为，山西汾酒本年度主营业务收入确认符合企业会计准则的规定。

四、其他信息山西汾酒管理层对其他信息负责。其他信息包括山西汾酒2023年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。

我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。

结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。

基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。

五、管理层和治理层对财务报表的责任

山西汾酒管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。

在编制财务报表时，山西汾酒管理层负责评估山西汾酒的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非管理层计划清算山西汾酒、终止运营或别无其他现实的选择。

治理层负责监督山西汾酒的财务报告过程。

六、注册会计师对财务报表审计的责任我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致

的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重

第3页大华审字[2024]0011022049号审计报告

大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出

的经济决策，则通常认为错报是重大的。

在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：

1．识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，

设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。

2．了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。

3．评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。

4．对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据

获取的审计证据，就可能导致对山西汾酒持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报告使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致山西汾酒不能持续经营。

5．评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是

否公允反映相关交易和事项。

6．就山西汾酒中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的

审计证据，以对财务报表发表意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。

第4页大华审字[2024]0011022049号审计报告

我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事

项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。

我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。

从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利

益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。

大华会计师事务所(特殊普通合伙)中国注册会计师：

（项目合伙人）刘国清

中国·北京中国注册会计师：

王建宏

二〇二四年四月二十四日

第5页合并资产负债表

2023年12月31日

编制单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）资产附注五期末余额上期期末余额

流动资产：

货币资金注释13774745389.9811201219039.20

交易性金融资产注释250237698.631059147146.12衍生金融资产应收票据

应收账款注释3231112.47542856.16

应收款项融资注释41600685238.841012520059.76

预付款项注释5113573908.86132848735.62

其他应收款注释636412560.4632241456.10

存货注释711572556779.719649546343.88合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产注释817459360643.246113948293.06

流动资产合计34607803332.1929202013929.90

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资注释994175803.3680448591.00

其他权益工具投资注释1012062061.4311559230.37其他非流动金融资产

投资性房地产注释1114361231.5614925310.41

固定资产注释121926330261.972124848943.68

在建工程注释13829205752.98355406463.84生产性生物资产油气资产

使用权资产注释14872887787.5822127109.63

无形资产注释151246694491.861075969897.98开发支出商誉长期待摊费用

递延所得税资产注释162535116707.992075075224.71

其他非流动资产注释171957200564.271728207525.13

非流动资产合计9488034663.007488568296.75

资产总计44095837995.1936690582226.65（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

1合并资产负债表（续）

2023年12月31日

编制单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）负债和股东权益附注五期末余额上期期末余额

流动负债：

短期借款交易性金融负债衍生金融负债

应付票据注释18614197422.91664487313.87

应付账款注释192278946804.682283822166.58

预收款项注释2076592.91

合同负债注释217029177456.316908209385.80

应付职工薪酬注释221482570473.921335477809.98

应交税费注释232048120393.741365852718.44

其他应付款注释24953982037.621803053354.01持有待售负债

一年内到期的非流动负债注释25345036940.768519070.60

其他流动负债注释26394635516.30476956786.05

流动负债合计15146667046.2414846455198.24

非流动负债：

长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债注释27533659018.307351270.61长期应付款

长期应付职工薪酬注释2820394358.5717395070.12预计负债

递延收益注释29119990916.6722099916.67

递延所得税负债注释1656809.7451674656.06其他非流动负债

非流动负债合计674101103.2898520913.46

负债合计15820768149.5214944976111.70

股东权益：

股本注释301219964222.001220073422.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积注释31704072987.94591695582.75

减：库存股注释3225138260.00

其他综合收益注释33-5413538.34-1417405.28

专项储备注释34131061453.89136742661.10

盈余公积注释35558057839.67558057839.67

未分配利润注释3625229164947.4118840959693.98

归属于母公司股东权益合计27836907912.5721320973534.22

少数股东权益438161933.10424632580.73

股东权益合计28275069845.6721745606114.95

负债和股东权益总计44095837995.1936690582226.65（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

2合并利润表

2023年度

编制单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目附注五本期金额上期金额

一、营业总收入注释3731928483054.0226213860718.30

减：营业成本注释377884347411.626459916317.19

税金及附加注释385831983338.914601530950.69

销售费用注释393216783733.503403570626.20

管理费用注释401202102624.621214479993.81

研发费用注释4188182472.5857998937.41

财务费用注释42-7937771.17-36794481.72

其中：利息费用39707391.431040628.58

利息收入49805491.5240581525.68

加：其他收益注释4314706406.199742377.26

投资收益（损失以“-”号填列）注释44499298631.42330031424.35

其中：对联营企业和合营企业的投资收益13727212.364092893.22以摊余成本计量的金融资产终止确认收益

净敞口套期收益（损失以“-”号填列）

公允价值变动收益（损失以“-”号填列）注释45237698.633147146.12

信用减值损失（损失以“-”号填列）注释46-3202417.4216977159.42

资产减值损失（损失以“-”号填列）注释47-444910.56

资产处置收益（损失以“-”号填列）注释4865318.63

二、营业利润（亏损以“-”号填列）14224061562.7810872676889.94

加：营业外收入注释494889805.786226322.68

减：营业外支出注释5023808243.872993423.03

三、利润总额（亏损总额以“-”号填列）14205143124.6910875909789.59

减：所得税费用注释513746608392.572718915993.06

四、净利润（净亏损以“-”号填列）10458534732.128156993796.53

其中：同一控制下企业合并被合并方在合并前实现的净利润

（一）按经营持续性分类

持续经营净利润（净亏损以“-”号填列）10458534732.128156993796.53

终止经营净利润（净亏损以“-”号填列）

（二）按所有权归属分类

归属于母公司所有者的净利润（净亏损以“-”号填列）10438114410.478095872133.44

少数股东损益（净亏损以“-”号填列）20420321.6561121663.09

五、其他综合收益的税后净额-3944456.74-4149214.02

归属于母公司所有者的其他综合收益的税后净额-3996133.06-4005301.64

（一）不能重分类进损益的其他综合收益377123.30-934609.90

1.重新计量设定受益计划净变动额

2.权益法下不能转损益的其他综合收益

3.其他权益工具投资公允价值变动377123.30-934609.90

4.企业自身信用风险公允价值变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益-4373256.36-3070691.74

1.权益法下可转损益的其他综合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额-4373256.36-3070691.74

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.一揽子处置子公司在丧失控制权之前产生的投资收益

8.其他资产转换为公允价值模式计量的投资性房地产

9.其他

归属于少数股东的其他综合收益的税后净额51676.32-143912.38

六、综合收益总额10454590275.388152844582.51

归属于母公司所有者的综合收益总额10434118277.418091866831.80

归属于少数股东的综合收益总额20471997.9760977750.71

七、每股收益：

（一）基本每股收益8.56276.6492

（二）稀释每股收益8.56276.6425（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

3合并现金流量表

2023年度

编制单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目附注五本期金额上期金额

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金30131095571.4928712665309.89

收到的税费返还20369578.9353136533.13

收到其他与经营活动有关的现金注释52427834806.53592286697.91

经营活动现金流入小计30579299956.9529358088540.93

购买商品、接受劳务支付的现金5667454822.044794535083.62

支付给职工以及为职工支付的现金3474100285.703075901972.03

支付的各项税费12633071841.379964660726.61

支付其他与经营活动有关的现金注释521579589547.451212786781.23

经营活动现金流出小计23354216496.5619047884563.49

经营活动产生的现金流量净额7225083460.3910310203977.44

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资所收到的现金27464000000.0040992000000.00

取得投资收益收到的现金356182779.07365085291.25

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额2868244.40处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计27823051023.4741357085291.25

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金485035030.78825576632.31

投资支付的现金37558000000.0043425000000.00取得子公司及其他营业单位支付的现金净额

支付其他与投资活动有关的现金注释5210240.50

投资活动现金流出小计38043035030.7844250586872.81

投资活动产生的现金流量净额-10219984007.31-2893501581.56

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金取得借款收到的现金收到其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流入小计偿还债务支付的现金

分配股利、利润或偿付利息支付的现金4032371231.362196465521.59

其中：子公司支付给少数股东的股利、利润333361.99

支付其他与筹资活动有关的现金注释52399242069.5111237474.46

筹资活动现金流出小计4431613300.872207702996.05

筹资活动产生的现金流量净额-4431613300.87-2207702996.05

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响40698.5759305.88

五、现金及现金等价物净增加额-7426473149.225209058705.71

加：期初现金及现金等价物余额11201218539.205992159833.49

六、期末现金及现金等价物余额3774745389.9811201218539.20（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

4合并股东权益变动表

2023年度

编制单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目本期金额归属于母公司股东权益其他权益工具少数股东权益股东权益合计

股本资本公积减：库存股其他综合收益专项储备盈余公积未分配利润优先股永续债其他

一、上年年末余额1220073422.00591695582.7525138260.00-1417405.28136742661.10558057839.6718840828677.09424678700.6321745521217.96

加：会计政策变更131016.89-46119.9084896.99前期差错更正同一控制下企业合并其他

二、本年年初余额1220073422.00591695582.7525138260.00-1417405.28136742661.10558057839.6718840959693.98424632580.7321745606114.95

三、本年增减变动金额-109200.00112377405.19-25138260.00-3996133.06-5681207.216388205253.4313529352.376529463730.72

（一）综合收益总额-3996133.0610438114410.4720471997.9710454590275.38

（二）股东投入和减少资本-109200.00112377405.19-25510320.00137778525.19

1．股东投入的普通股-109200.00171845808.00-25510320.00197246928.00

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入股东权益的金额-59468402.81-59468402.81

4．其他

（三）利润分配372060.00-4049909157.04-6942645.60-4057223862.64

1．提取盈余公积

2．对股东的分配-4050281217.04-4050281217.04

3．其他372060.00372060.00-6942645.60-6942645.60

（四）股东权益内部结转

1．资本公积转增股本

2．盈余公积转增股本

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备-5681207.21-5681207.21

1．本期提取

2．本期使用-5681207.21-5681207.21

（六）其他

四、本年期末余额1219964222.00704072987.94-5413538.34131061453.89558057839.6725229164947.41438161933.1028275069845.67（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

5合并股东合权并益股变东动权表益变动表

2023年度2023年度（编除制特单别位注：明山外西，杏金花额村单汾位酒均厂为股人份民有币限元公）司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目上期金额归属于母公司股东权益其他权益工具少数股东权益股东权益合计

股本资本公积减：库存股其他综合收益专项储备盈余公积未分配利润优先股永续债其他

一、上年年末余额1220114372.00451643412.5659296860.002587896.36108575413.52558057839.6712941043720.49364034149.0115586759943.61

加：会计政策变更110187.15-45716.6164470.54前期差错更正同一控制下企业合并其他

二、本年年初余额1220114372.00451643412.5659296860.002587896.36108575413.52558057839.6712941153907.64363988432.4015586824414.15

三、本年增减变动金额-40950.00140052170.19-34158600.00-4005301.6428167247.585899805786.3460644148.336158781700.80

（一）综合收益总额-4005301.648095872133.4460977750.718152844582.51

（二）股东投入和减少资本-40950.00140052170.19-34224412.50174235632.69

1．股东投入的普通股-40950.00183236991.13-29975692.50213171733.63

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入股东权益的金额-43184820.94-4248720.00-38936100.94

4．其他

（三）利润分配65812.50-2196066347.10-333602.38-2196465761.98

1．提取盈余公积

2．对股东的分配-2196132159.60-2196132159.60

3．其他65812.5065812.50-333602.38-333602.38

（四）股东权益内部结转

1．资本公积转增股本

2．盈余公积转增股本

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备28167247.5828167247.58

1．本期提取32857409.5832857409.58

2．本期使用-4690162.00-4690162.00

（六）其他

四、本年期末余额1220073422.00591695582.7525138260.00-1417405.28136742661.10558057839.6718840959693.98424632580.7321745606114.95（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

6母公司资产负债表

2023年12月31日

编制单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）资产附注十六期末余额上期期末余额

流动资产：

货币资金3418413843.4610537093231.26

交易性金融资产1003147146.12衍生金融资产应收票据

应收账款注释1866883257.74782074878.09

应收款项融资1037536505.49520747269.65

预付款项73910667.8786117738.35

其他应收款注释245041049.8813267265.05

存货7763463171.176493050371.92合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产17156134362.836018865995.57

流动资产合计30361382858.4425454363896.01

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资注释32329121223.561979121223.56

其他权益工具投资5431949.904929118.84其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产1888911977.372083580892.98

在建工程829205752.98354269779.50生产性生物资产油气资产

使用权资产795313014.435257124.33

无形资产1065808708.941064317180.00开发支出商誉长期待摊费用

递延所得税资产123351815.64166368609.62

其他非流动资产1928857538.991728207525.13

非流动资产合计8966001981.817386051453.96

资产总计39327384840.2532840415349.97（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

7母公司资产负债表（续）

2023年12月31日

编制单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）负债和股东权益附注十六期末余额上期期末余额

流动负债：

短期借款交易性金融负债衍生金融负债

应付票据612642259.04646201622.14

应付账款2044383959.021790653592.84预收款项

合同负债426496.05420520.84

应付职工薪酬978281420.55865458498.41

应交税费1609132410.53787703404.97

其他应付款10379422771.9111408409618.40持有待售负债

一年内到期的非流动负债312314578.14

其他流动负债55444.4954667.70

流动负债合计15936659339.7315498901925.30

非流动负债：

长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债489222930.76长期应付款

长期应付职工薪酬20394358.5717395070.12预计负债

递延收益18990916.6722099916.67

递延所得税负债47651601.13其他非流动负债

非流动负债合计528608206.0087146587.92

负债合计16465267545.7315586048513.22

股东权益：

股本1219964222.001220073422.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积1020004633.11907627227.92

减：库存股25138260.00

其他综合收益-1980611.401325319.23

专项储备131061453.89136742661.10

盈余公积610057186.00610057186.00

未分配利润19883010410.9214403679280.50

股东权益合计22862117294.5217254366836.75

负债和股东权益总计39327384840.2532840415349.97（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

8母公司利润表

2023年度

编制单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目附注十六本期金额上期金额

一、营业收入注释422441478150.9517628153008.53

减：营业成本注释48022290358.856341291149.73

税金及附加5534658081.954302904467.67

销售费用421149130.78349232753.08

管理费用826627474.20922946997.31

研发费用87722159.7257970168.38

财务费用-5311721.89-35295213.99

其中：利息费用35922192.60

利息收入43168528.2936808162.70

加：其他收益13449199.227375696.00

投资收益（损失以“-”号填列）注释54136811723.142104161585.63

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益

净敞口套期收益（损失以“-”号填列）

公允价值变动收益（损失以“-”号填列）3147146.12

信用减值损失（损失以“-”号填列）-106994065.72-52788310.30

资产减值损失（损失以“-”号填列）-444910.56

资产处置收益（损失以“-”号填列）

二、营业利润（亏损以“-”号填列）11597609523.987750553893.24

加：营业外收入2395244.812120967.89

减：营业外支出21984878.092487713.96

三、利润总额（亏损总额以“-”号填列）11578019890.707750187147.17

减：所得税费用2048779603.241447426581.57

四、净利润（净亏损以“-”号填列）9529240287.466302760565.60

（一）持续经营净利润（净亏损以“-”号填列）9529240287.466302760565.60

（二）终止经营净利润（净亏损以“-”号填列）

五、其他综合收益的税后净额-3305930.63-2122227.00

（一）不能重分类进损益的其他综合收益377123.30-934609.90

1.重新计量设定受益计划净变动额

2.权益法下不能转损益的其他综合收益

3.其他权益工具投资公允价值变动377123.30-934609.90

4.企业自身信用风险公允价值变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益-3683053.93-1187617.10

1.权益法下可转损益的其他综合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额-3683053.93-1187617.10

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.一揽子处置子公司在丧失控制权之前产生的投资收益

8.其他资产转换为公允价值模式计量的投资性房地产

9.其他

六、综合收益总额9525934356.836300638338.60

七、每股收益：

（一）基本每股收益7.81715.1758

（二）稀释每股收益7.81715.1713（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

9母公司现金流量表

2023年度

编制单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目附注十六本期金额上期金额

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金10454915252.398559922602.90收到的税费返还

收到其他与经营活动有关的现金13977240762.4217362826381.29

经营活动现金流入小计24432156014.8125922748984.19

购买商品、接受劳务支付的现金4692797921.534126787498.21

支付给职工以及为职工支付的现金2481444701.652167184621.28

支付的各项税费8640551628.677191852353.05

支付其他与经营活动有关的现金947526477.70695755379.01

经营活动现金流出小计16762320729.5514181579851.55

经营活动产生的现金流量净额7669835285.2611741169132.64

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资所收到的现金27200000000.0040320000000.00

取得投资收益收到的现金354103299.30345801510.03

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额2752984.40处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计27556856283.7040665801510.03

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金311833619.67824877796.01

投资支付的现金37650000000.0043300000000.00取得子公司及其他营业单位支付的现金净额

支付其他与投资活动有关的现金10240.50

投资活动现金流出小计37961833619.6744124888036.51

投资活动产生的现金流量净额-10404977335.97-3459086526.48

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金取得借款收到的现金收到其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流入小计偿还债务支付的现金

分配股利、利润或偿付利息支付的现金4032371231.362196132159.60

支付其他与筹资活动有关的现金351166105.73509827.50

筹资活动现金流出小计4383537337.092196641987.10

筹资活动产生的现金流量净额-4383537337.09-2196641987.10

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

五、现金及现金等价物净增加额-7118679387.806085440619.06

加：期初现金及现金等价物余额10537093231.264451652612.20

六、期末现金及现金等价物余额3418413843.4610537093231.26（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

10母公司股东权益变动表

2023年度

编制单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目本期金额其他权益工具

股本资本公积减：库存股其他综合收益专项储备盈余公积未分配利润股东权益合计优先股永续债其他

一、上年年末余额1220073422.00907627227.9225138260.001325319.23136742661.10610057186.0014403679280.5017254366836.75

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年年初余额1220073422.00907627227.9225138260.001325319.23136742661.10610057186.0014403679280.5017254366836.75

三、本年增减变动金额-109200.00112377405.19-25138260.00-3305930.63-5681207.215479331130.425607750457.77

（一）综合收益总额-3305930.639529240287.469525934356.83

（二）股东投入和减少资本-109200.00112377405.19-25510320.00137778525.19

1．股东投入的普通股-109200.00171845808.00-25510320.00197246928.00

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入股东权益的金额-59468402.81-59468402.81

4．其他

（三）利润分配372060.00-4049909157.04-4050281217.04

1．提取盈余公积

2．对股东的分配-4050281217.04-4050281217.04

3．其他372060.00372060.00

（四）股东权益内部结转

1．资本公积转增股本

2．盈余公积转增股本

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备-5681207.21-5681207.21

1．本期提取

2．本期使用-5681207.21-5681207.21

（六）其他

四、本年期末余额1219964222.001020004633.11-1980611.40131061453.89610057186.0019883010410.9222862117294.52（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

11母公司股母东公权司益股变东动权表益变动表

2023年度2023年度（编除制特单别位注：明山外西，杏金花额村单汾位酒均厂为股人份民有币限元公）司（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目上期金额其他权益工具

股本资本公积减：库存股其他综合收益专项储备盈余公积未分配利润股东权益合计优先股永续债其他

一、上年年末余额1220114372.00767575057.7359296860.003447546.23108575413.52610057186.0010296985062.0012947457777.48

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年年初余额1220114372.00767575057.7359296860.003447546.23108575413.52610057186.0010296985062.0012947457777.48

三、本年增减变动金额-40950.00140052170.19-34158600.00-2122227.0028167247.584106694218.504306909059.27

（一）综合收益总额-2122227.006302760565.606300638338.60

（二）股东投入和减少资本-40950.00140052170.19-34224412.50174235632.69

1．股东投入的普通股-40950.00183236991.13-29975692.50213171733.63

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入股东权益的金额-43184820.94-4248720.00-38936100.94

4．其他

（三）利润分配65812.50-2196066347.10-2196132159.60

1．提取盈余公积

2．对股东的分配-2196132159.60-2196132159.60

3．其他65812.5065812.50

（四）股东权益内部结转

1．资本公积转增股本

2．盈余公积转增股本

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备28167247.5828167247.58

1．本期提取32857409.5832857409.58

2．本期使用-4690162.00-4690162.00

（六）其他

四、本年期末余额1220073422.00907627227.9225138260.001325319.23136742661.10610057186.0014403679280.5017254366836.75（后附财务报表附注为财务报表的组成部分）

企业法定代表人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

12山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度财务报表附注

一、公司基本情况

(一)公司注册地、组织形式和总部地址

山西杏花村汾酒厂股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”）前身为山西杏花村汾酒厂。1993年12月，公司经批准改制为股份有限公司。1994年1月，公司在上海证券交易所上市。公司现持有统一社会信用代码为911400001123599660的营业执照。

1993年经中国证券监督管理委员会证监发审字（1993）37号文批准，公司发行社会法人

股与社会自然人股共计78000000股，总股本为376400000股。1996年根据本公司股东大会决议对国有法人股股东及社会公众股股东每10股送1股红股，对社会法人股股东每10股派发1元红利，同时经中国证券监督管理委员会证监配审字（1996）5号文批准，本公司对全体股东每10股配3股，配股价3.5元/股，实际获配股19712838股，送配后本公司总股本变更为432924133股，并于1996年11月21日变更企业法人营业执照。

2006年4月17日公司股权分置改革相关股东大会决议通过：公司非流通股股东为使其

持有的本公司非流通股获得流通权而向本公司流通股股东支付的对价为：流通股股东每持有

10股将获得3.3股的股份对价。实施上述送股对价后，公司股份总数不变，股份结构发生相应变化。

根据2012年5月18日召开的公司2011年度股东大会审议通过的2011年度利润分配方案，本公司以2011年12月31日的总股本432924133股为基数，向全体股东每10股送10股红股，并派发5.00元现金股利（含税），共计送红股432924133股，派发现金股利216462066.50元。

2019年3月26日，公司向395名激励对象授予568万股限制性股票。

根据2021年4月9日公司第八届董事会第八次会议决议，因2名激励对象考核未达到限制性股票计划第一个解除限售期个人解除限售条件，另1名激励对象死亡与公司终止劳动关系，公司回购并注销已授予未解除限售的限制性股票共计18000股。

根据2021年6月18日召开的公司2020年年度股东大会审议通过的2020年度利润分配方案，本公司以实施权益分派股权登记日2021年7月2日的总股本871510266股为基数，向全体股东每10股送4股红股，并派发2.00元现金股利（含税），共计送红股348604106股，派发现金股利174302053.20元。

根据2022年4月15日公司第八届董事会第二十二次会议决议，因2名激励对象考核未财务报表附注第1页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

达到限制性股票激励计划第二个解除限售期个人解除限售条件，另2名激励对象因离开工作岗位不再属于本次激励计划确定的激励范围，公司回购并注销已授予但不符合解除限售条件的限制性股票共计40950股。

根据2023年2月17日公司第八届董事会第三十一次会议决议，因11名激励对象离开工作岗位不再属于本次激励计划确定的范围，4名激励对象于2021年退休、1名激励对象因病去世，与公司终止劳动关系，另1名激励对象业绩考核未达到第三个解除限售期个解除限售条件，公司回购并注销已授予但不符合解除限售条件的限制性股票共计109200股。

经过历年的派送红股、配售新股、转增股本及增发新股、回购并注销限制性股票等，截止2023年12月31日，本公司累计发行股本总数1219964222股，注册资本为1219964222.00元，注册地址：山西省汾阳市杏花村，总部地址：山西省汾阳市杏花村。

本公司的母公司为山西杏花村汾酒集团有限责任公司（以下简称“汾酒集团”），汾酒集团最终实际控制人为山西省人民政府国有资产监督管理委员会。

(二)公司业务性质和主要经营活动

本公司属食品酿造类行业，主要产品和服务为汾酒、竹叶青酒、杏花村酒及其系列酒的生产、销售；副产品酒糟、生产用原辅材料和包装材料的销售；酒类高新技术及产品研究、

开发、生产、应用；投资办企业及相关资询服务；道路普通货物运输。保健食品生产；包装装潢印刷品印刷；食品用塑料包装容器工具制品生产。保健食品（预包装）销售；食品进出口；塑料制品制造；金属包装容器及材料制造。（依法须经批准的项目经相关部门批准后方可开展经营活动）。

(三)合并财务报表范围

本公司本期纳入合并范围的子公司共23户，详见附注七、在其他主体中的权益。本期

纳入合并财务报表范围的主体较上期相比，减少3户，合并范围变更主体的具体信息详见附注六、合并范围的变更。

(四)财务报表的批准报出本财务报表业经公司董事会于2024年4月24日批准报出。

二、财务报表的编制基础

(一)财务报表的编制基础

本公司根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和具体企业会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”）进行确认和计量，在此基础上，结合中国证券监督管理委员会《公开财务报表附注第2页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定》（2023年修订）的规定，编制财务报表。

(二)持续经营

本公司对报告期末起12个月的持续经营能力进行了评价，未发现对持续经营能力产生重大怀疑的事项或情况。因此，本财务报表系在持续经营假设的基础上编制。

(三)记账基础和计价原则

本公司会计核算以权责发生制为记账基础。除某些金融工具以公允价值计量外，本财务报表以历史成本作为计量基础。资产如果发生减值，则按照相关规定计提相应的减值准备。

三、重要会计政策、会计估计

(一)具体会计政策和会计估计提示以下披露内容已涵盖了公司根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计。

(二)遵循企业会计准则的声明

本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了报告期公司的财务状况、经营成果、现金流量等有关信息。

(三)会计期间自公历1月1日至12月31日止为一个会计年度。

(四)营业周期营业周期是指企业从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司以

12个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。

(五)记账本位币采用人民币为记账本位币。

(六)重要性标准确定方法和选择依据项目重要性标准

重要的应收账款核销单项核销金额占各类应收账款账面余额总额的5%以上，且金额大于50万元单项核销金额占各类其他应收款账面余额总额的5%以上，且金额大于300万重要的其他应收款核销元

单项账龄超过1年的预付款项且金额占预付款项总额的2%以上，且金额大重要的预付款项于500万元重要的在建工程单项在建工程预算金额超过10000万元的在建工程

单项账龄超过1年的合同负债且金额占合同负债总额的2%以上，且金额大重要的合同负债于1000万元财务报表附注第3页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目重要性标准

单项账龄超过1年的应付账款且金额占应付账款总额的2％以上，且金额大重要的应付账款于1000万元

单项账龄超过1年的其他应付款且金额占其他应付款总额的2％以上，且金重要的其他应付款额大于1000万元

重要的非全资子公司资产总额、收入总额超过集团总资产、总收入5%以上的子公司

重要的合营企业或联营被投资单位的长期股权投资账面价值超过公司净资产的5%以上，或长期股权企业投资权益法下投资损益占公司合并利润总额10%以上

(七)同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

1．分步实现企业合并过程中的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理

（1）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；

（2）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；

（3）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；

（4）一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

2．同一控制下的企业合并

参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制，且该控制并非暂时性的，为同一控制下的企业合并。

本公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在被合并方资产、负债（包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉）在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。在合并中取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

如果存在或有对价并需要确认预计负债或资产，该预计负债或资产金额与后续或有对价结算金额的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足的，调整留存收益。

对于通过多次交易最终实现企业合并的，属于一揽子交易的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理；不属于一揽子交易的，在取得控制权日，长期股权投资初始投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。对于合并日之前持有的股权投资，因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，暂不进行会计处理，直至处置该项投资时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理；因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收

益和利润分配以外的所有者权益其他变动，暂不进行会计处理，直至处置该项投资时转入当期损益。

3．非同一控制下的企业合并

财务报表附注第4页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制，为非同一控制下的企业合并。

本公司在购买日对作为企业合并对价付出的资产、发生或承担的负债按照公允价值计量，公允价值与其账面价值的差额，计入当期损益。

本公司对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，计入当期损益。

通过多次交换交易分步实现的非同一控制下企业合并，属于一揽子交易的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理；不属于一揽子交易的，合并日之前持有的股权投资采用权益法核算的，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初始投资成本；购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在处置该项投资时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。合并日之前持有的股权投资采用金融工具确认和计量准则核算的，以该股权投资在合并日的公允价值加上新增投资成本之和，作为合并日的初始投资成本。原持有股权的公允价值与账面价值之间的差额以及原计入其他综合收益的累计公允价值变动应全部转入合并日当期的投资收益。

4．为合并发生的相关费用

为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他直接相关费用，于发生时计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券的交易费用，可直接归属于权益性交易的从权益中扣减。

(八)控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

1．控制的判断标准控制，是指投资方拥有对被投资方的权力通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。

本公司在综合考虑所有相关事实和情况的基础上对是否控制被投资方进行判断。一旦相关事实和情况的变化导致对控制定义所涉及的相关要素发生变化的，本公司会进行重新评估。

相关事实和情况主要包括：

（1）被投资方的设立目的。

（2）被投资方的相关活动以及如何对相关活动作出决策。

（3）投资方享有的权利是否使其目前有能力主导被投资方的相关活动。

（4）投资方是否通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报。

财务报表附注第5页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

（5）投资方是否有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。

（6）投资方与其他方的关系。

2．合并范围本公司合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，所有子公司（包括本公司所控制的单独主体）均纳入合并财务报表。

3．合并程序

本公司以自身和各子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，编制合并财务报表。

本公司编制合并财务报表，将整个企业集团视为一个会计主体，依据相关企业会计准则的确认、计量和列报要求，按照统一的会计政策，反映本企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。

所有纳入合并财务报表合并范围的子公司所采用的会计政策、会计期间与本公司一致，如子公司采用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政策、会计期间进行必要的调整。

合并财务报表时抵销本公司与各子公司、各子公司相互之间发生的内部交易对合并资产

负债表、合并利润表、合并现金流量表、合并股东权益变动表的影响。如果站在企业集团合并财务报表角度与以本公司或子公司为会计主体对同一交易的认定不同时，从企业集团的角度对该交易予以调整。

子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产

负债表中所有者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。

子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额

而形成的余额，冲减少数股东权益。

对于同一控制下企业合并取得的子公司，以其资产、负债（包括最终控制方收购该子公司而形成的商誉）在最终控制方财务报表中的账面价值为基础对其财务报表进行调整。

对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整

（1）增加子公司或业务

在报告期内，若因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，则调整合并资产负债表的期初数；将子公司或业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；将

子公司或业务合并当期期初至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，视同参与合并的各方在最终控制方开始控制时即以目前的状态存在进行调整。在取得被合并方控制权之前持有的股权财务报表附注第6页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注投资，在取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合收益以及其他净资产变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益或当期损益。

在报告期内，若因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，则不调整合并资产负债表期初数；将该子公司或业务自购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；该子公司或业务自购买日至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表。

因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，本公司按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益以及除净损益、其他综合收益和利润分配之外的其他所有者权益变动的，与其相关的其他综合收益、其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。

（2）处置子公司或业务

1）一般处理方法

在报告期内，本公司处置子公司或业务，则该子公司或业务期初至处置日的收入、费用、利润纳入合并利润表；该子公司或业务期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。

因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，本公司按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益或除净损益、其他综合收益及利润分配之外的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。

2）分步处置子公司

通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：

A.这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；

B.这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；

C.一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；

D.一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，本公司将各项交财务报表附注第7页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资的相关政策进行会计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。

（3）购买子公司少数股权本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司

自购买日（或合并日）开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

（4）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的长期股权投资而取得的处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

(九)合营安排分类及共同经营会计处理方法

1．合营安排的分类

本公司根据合营安排的结构、法律形式以及合营安排中约定的条款、其他相关事实和情

况等因素，将合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营，是指合营方享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。合营企业是指合营方仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。

2．共同经营会计处理方法

本公司确认共同经营中利益份额中与本公司相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规定进行会计处理：

（1）确认单独所持有的资产，以及按其份额确认共同持有的资产；

（2）确认单独所承担的负债，以及按其份额确认共同承担的负债；

（3）确认出售其享有的共同经营产出份额所产生的收入；

（4）按其份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；

（5）确认单独所发生的费用，以及按其份额确认共同经营发生的费用。

本公司向共同经营投出或出售资产等（该资产构成业务的除外），在该资产等由共同经营出售给第三方之前，仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。投出或出售的资产发生资产减值损失的，本公司全额确认该损失。

财务报表附注第8页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

本公司自共同经营购买资产等（该资产构成业务的除外），在将该资产等出售给第三方之前，仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。购入的资产发生资产减值损失的，本公司按承担的份额确认该部分损失。

(十)现金及现金等价物的确定标准

在编制现金流量表时，本公司将库存现金以及可以随时用于支付的存款确认为现金，将同时具备期限短（一般从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额的现金、

价值变动风险很小四个条件的投资，确定为现金等价物。

(十一)外币业务和外币报表折算

1．外币业务

外币业务交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率与交易发生日即期汇率近似的汇率作为折算汇率折合成人民币记账。

资产负债表日，外币货币性项目按资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除属于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资

本化的原则处理外，均计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。

以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动(含汇率变动)处理，计入当期损益或确认为其他综合收益。

2．外币财务报表的折算

资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额计入其他综合收益。

处置境外经营时，将资产负债表中其他综合收益项目中列示的、与该境外经营相关的外币财务报表折算差额，自其他综合收益项目转入处置当期损益；在处置部分股权投资或其他原因导致持有境外经营权益比例降低但不丧失对境外经营控制权时，与该境外经营处置部分相关的外币报表折算差额将归属于少数股东权益，不转入当期损益。在处置境外经营为联营企业或合营企业的部分股权时，与该境外经营相关的外币报表折算差额，按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。

(十二)金融工具本公司在成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。

财务报表附注第9页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注实际利率法是指计算金融资产或金融负债的摊余成本以及将利息收入或利息费用分摊计入各会计期间的方法。

实际利率，是指将金融资产或金融负债在预计存续期的估计未来现金流量，折现为该金融资产账面余额或该金融负债摊余成本所使用的利率。在确定实际利率时，在考虑金融资产或金融负债所有合同条款(如提前还款、展期、看涨期权或其他类似期权等)的基础上估计预

期现金流量，但不考虑预期信用损失。

金融资产或金融负债的摊余成本是以该金融资产或金融负债的初始确认金额扣除已偿

还的本金，加上或减去采用实际利率法将该初始确认金额与到期日金额之间的差额进行摊销形成的累计摊销额，再扣除累计计提的损失准备(仅适用于金融资产)。

1．金融资产的分类、确认和计量

本公司根据所管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为以下三类：

（1）以摊余成本计量的金融资产。

（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。

（3）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融资产在初始确认时以公允价值计量，但是因销售商品或提供服务等产生的应收账款或应收票据未包含重大融资成分或不考虑不超过一年的融资成分的，按照交易价格进行初始计量。

对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益，其他类别的金融资产相关交易费用计入其初始确认金额。

金融资产的后续计量取决于其分类，当且仅当本公司改变管理金融资产的业务模式时，才对所有受影响的相关金融资产进行重分类。

（1）分类为以摊余成本计量的金融资产金融资产的合同条款规定在特定日期产生的现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额

为基础的利息的支付，且管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标，则本公司将该金融资产分类为以摊余成本计量的金融资产。本公司分类为以摊余成本计量的金融资产包括货币资金、应收票据、应收账款、其他应收款等。

本公司对此类金融资产采用实际利率法确认利息收入，按摊余成本进行后续计量，其发生减值时或终止确认、修改产生的利得或损失，计入当期损益。除下列情况外，本公司根据金融资产账面余额乘以实际利率计算确定利息收入：

1）对于购入或源生的已发生信用减值的金融资产，本公司自初始确认起，按照该金融

资产的摊余成本和经信用调整的实际利率计算确定其利息收入。

财务报表附注第10页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2）对于购入或源生的未发生信用减值、但在后续期间成为已发生信用减值的金融资产，

本公司在后续期间，按照该金融资产的摊余成本和实际利率计算确定其利息收入。若该金融工具在后续期间因其信用风险有所改善而不再存在信用减值，本公司转按实际利率乘以该金融资产账面余额来计算确定利息收入。

（2）分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产金融资产的合同条款规定在特定日期产生的现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额

为基础的利息的支付，且管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产为目标，则本公司将该金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。

本公司对此类金融资产采用实际利率法确认利息收入。除利息收入、减值损失及汇兑差额确认为当期损益外，其余公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。

以公允价值计量且变动计入其他综合收益的应收票据及应收账款列报为应收款项融资，其他此类金融资产列报为其他债权投资，其中：自资产负债表日起一年内到期的其他债权投资列报为一年内到期的非流动资产，原到期日在一年以内的其他债权投资列报为其他流动资产。

（3）指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产

在初始确认时，本公司可以单项金融资产为基础不可撤销地将非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。

此类金融资产的公允价值变动计入其他综合收益，不需计提减值准备。该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

本公司持有该权益工具投资期间，在本公司收取股利的权利已经确立，与股利相关的经济利益很可能流入本公司，且股利的金额能够可靠计量时，确认股利收入并计入当期损益。本公司对此类金融资产在其他权益工具投资项目下列报。

权益工具投资满足下列条件之一的，属于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产：取得该金融资产的目的主要是为了近期出售；初始确认时属于集中管理的可辨认金融资产工具组合的一部分，且有客观证据表明近期实际存在短期获利模式；属于衍生工具（符合财务担保合同定义的以及被指定为有效套期工具的衍生工具除外）。

（4）分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产不符合分类为以摊余成本计量或以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资

产条件、亦不指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产均分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

财务报表附注第11页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

本公司对此类金融资产采用公允价值进行后续计量，将公允价值变动形成的利得或损失以及与此类金融资产相关的股利和利息收入计入当期损益。

本公司对此类金融资产根据其流动性在交易性金融资产、其他非流动金融资产项目列报。

（5）指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

在初始确认时，本公司为了消除或显著减少会计错配，可以单项金融资产为基础不可撤销地将金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

混合合同包含一项或多项嵌入衍生工具，且其主合同不属于以上金融资产的，本公司可以将其整体指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融工具。但下列情况除外：

1）嵌入衍生工具不会对混合合同的现金流量产生重大改变。

2）在初次确定类似的混合合同是否需要分拆时，几乎不需分析就能明确其包含的嵌入

衍生工具不应分拆。如嵌入贷款的提前还款权，允许持有人以接近摊余成本的金额提前偿还贷款，该提前还款权不需要分拆。

本公司对此类金融资产采用公允价值进行后续计量，将公允价值变动形成的利得或损失以及与此类金融资产相关的股利和利息收入计入当期损益。

本公司对此类金融资产根据其流动性在交易性金融资产、其他非流动金融资产项目列报。

2．金融负债的分类、确认和计量

本公司根据所发行金融工具的合同条款及其所反映的经济实质而非仅以法律形式，结合金融负债和权益工具的定义，在初始确认时将该金融工具或其组成部分分类为金融负债或权益工具。金融负债在初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债、其他金融负债、被指定为有效套期工具的衍生工具。

金融负债在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，相关的交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融负债，相关交易费用计入初始确认金额。

金融负债的后续计量取决于其分类：

（1）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。

满足下列条件之一的，属于交易性金融负债：承担相关金融负债的目的主要是为了在近期内出售或回购；属于集中管理的可辨认金融工具组合的一部分，且有客观证据表明企业近期采用短期获利方式模式；属于衍生工具，但是，被指定且为有效套期工具的衍生工具、符合财务担保合同的衍生工具除外。交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，所有公允价值变动均计入当期损益。

财务报表附注第12页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

在初始确认时，为了提供更相关的会计信息，本公司将满足下列条件之一的金融负债不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债：

1）能够消除或显著减少会计错配。

2）根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债

组合或金融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。

本公司对此类金融负债采用公允价值进行后续计量，除由本公司自身信用风险变动引起的公允价值变动计入其他综合收益之外，其他公允价值变动计入当期损益。除非由本公司自身信用风险变动引起的公允价值变动计入其他综合收益会造成或扩大损益中的会计错配，本公司将所有公允价值变动（包括自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。

（2）其他金融负债

除下列各项外，公司将金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债，对此类金融负债采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利得或损失计入当期损益：

1）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。

2）金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债。

3）不属于本条前两类情形的财务担保合同，以及不属于本条第1）类情形的以低于市

场利率贷款的贷款承诺。

财务担保合同是指当特定债务人到期不能按照最初或修改后的债务工具条款偿付债务时，要求发行方向蒙受损失的合同持有人赔付特定金额的合同。不属于指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的财务担保合同，在初始确认后按照损失准备金额以及初始确认金额扣除担保期内的累计摊销额后的余额孰高进行计量。

3．金融资产和金融负债的终止确认

（1）金融资产满足下列条件之一的，终止确认金融资产，即从其账户和资产负债表内

予以转销：

1）收取该金融资产现金流量的合同权利终止。

2）该金融资产已转移，且该转移满足金融资产终止确认的规定。

（2）金融负债终止确认条件

金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，则终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。

本公司与借出方之间签订协议，以承担新金融负债方式替换原金融负债，且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的，或对原金融负债（或其一部分）的合同条款做出实财务报表附注第13页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注质性修改的，则终止确认原金融负债，同时确认一项新金融负债，账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之间的差额，计入当期损益。

本公司回购金融负债一部分的，按照继续确认部分和终止确认部分在回购日各自的公允价值占整体公允价值的比例，对该金融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之间的差额，应当计入当期损益。

4．金融资产转移的确认依据和计量方法

本公司在发生金融资产转移时，评估其保留金融资产所有权上的风险和报酬的程度，并分别下列情形处理：

（1）转移了金融资产所有权上几乎所有风险和报酬的，则终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债。

（2）保留了金融资产所有权上几乎所有风险和报酬的，则继续确认该金融资产。

（3）既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有风险和报酬的（即除本条（1）、

（2）之外的其他情形），则根据其是否保留了对金融资产的控制，分别下列情形处理：

1）未保留对该金融资产控制的，则终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权

利和义务单独确认为资产或负债。

2）保留了对该金融资产控制的，则按照其继续涉入被转移金融资产的程度继续确认有

关金融资产，并相应确认相关负债。继续涉入被转移金融资产的程度，是指本公司承担的被转移金融资产价值变动风险或报酬的程度。

在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。

公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。

（1）金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：

1）被转移金融资产在终止确认日的账面价值。

2）因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产）之和。

（2）金融资产部分转移且该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认部分（在此种情形下，所保留的服务资产应当视同继续确认金融资产的一部分）之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：

1）终止确认部分在终止确认日的账面价值。

2）终止确认部分收到的对价，与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终

财务报表附注第14页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产）之和。

金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融负债。

5．金融资产和金融负债公允价值的确定方法

存在活跃市场的金融资产或金融负债，以活跃市场的报价确定其公允价值，除非该项金融资产存在针对资产本身的限售期。对于针对资产本身的限售的金融资产，按照活跃市场的报价扣除市场参与者因承担指定期间内无法在公开市场上出售该金融资产的风险而要求获

得的补偿金额后确定。活跃市场的报价包括易于且可定期从交易所、交易商、经纪人、行业集团、定价机构或监管机构等获得相关资产或负债的报价，且能代表在公平交易基础上实际并经常发生的市场交易。

初始取得或衍生的金融资产或承担的金融负债，以市场交易价格作为确定其公允价值的基础。

不存在活跃市场的金融资产或金融负债，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，使用不可观察输入值。

6．金融工具减值

本公司对以摊余成本计量的金融资产、分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产以预期信用损失为基础进行减值会计处理并确认损失准备。

预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于本公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，应按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。

本公司对由收入准则规范的交易形成的应收款项，以及由租赁准则规范的交易形成的租赁应收款按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备。

对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。在每个资产负债表日，将整个存续期内预期信用损失的变动金额作为减值损失或利得计入当期损益。即使该资产负债表日确定的整个存续期内预期信用损失小于初始确认时估计现金流量所反映的预期信用损失的金额，也将预期信用损失的有利变动确认为减值利得。

财务报表附注第15页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

除上述采用简化计量方法和购买或源生的已发生信用减值以外的其他金融资产，本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加，并按照下列情形分别计量其损失准备、确认预期信用损失及其变动：

（1）如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，处于第一阶段，则按照

相当于该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量其损失准备，并按照账面余额和实际利率计算利息收入。

（2）如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值的，处

于第二阶段，则按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备，并按照账面余额和实际利率计算利息收入。

（3）如果该金融工具自初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照

相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备，并按照摊余成本和实际利率计算利息收入。

金融工具信用损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。除分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，信用损失准备抵减金融资产的账面余额。对于分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，本公司在其他综合收益中确认其信用损失准备，不减少该金融资产在资产负债表中列示的账面价值。

本公司在前一会计期间已经按照相当于金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计

量了损失准备，但在当期资产负债表日，该金融工具已不再属于自初始确认后信用风险显著增加的情形的，本公司在当期资产负债表日按照相当于未来12个月内预期信用损失的金额计量该金融工具的损失准备，由此形成的损失准备的转回金额作为减值利得计入当期损益。

（1）信用风险显著增加

本公司利用可获得的合理且有依据的前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。对于财务担保合同，本公司在应用金融工具减值规定时，将本公司成为做出不可撤销承诺的一方之日作为初始确认日。

本公司在评估信用风险是否显著增加时会考虑如下因素：

1）债务人经营成果实际或预期是否发生显著变化；

2）债务人所处的监管、经济或技术环境是否发生显著不利变化；

3）作为债务抵押的担保物价值或第三方提供的担保或信用增级质量是否发生显著变化，

这些变化预期将降低债务人按合同规定期限还款的经济动机或者影响违约概率；

4）债务人预期表现和还款行为是否发生显著变化；

5）本公司对金融工具信用管理方法是否发生变化等。

财务报表附注第16页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

于资产负债表日，若本公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则本公司假定该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。如果金融工具的违约风险较低，借款人在短期内履行其合同现金流量义务的能力很强，并且即使较长时期内经济形势和经营环境存在不利变化，但未必一定降低借款人履行其合同现金流量义务的能力，则该金融工具被视为具有较低的信用风险。

（2）已发生信用减值的金融资产

当对金融资产预期未来现金流量具有不利影响的一项或多项事件发生时，该金融资产成为已发生信用减值的金融资产。金融资产已发生信用减值的证据包括下列可观察信息：

1）发行方或债务人发生重大财务困难；

2）债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；

3）债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况

下都不会做出的让步；

4）债务人很可能破产或进行其他财务重组；

5）发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失；

6）以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实。

金融资产发生信用减值，有可能是多个事件的共同作用所致，未必是可单独识别的事件所致。

（3）预期信用损失的确定

本公司基于单项和组合评估金融工具的预期信用损失，在评估预期信用损失时，考虑有关过去事项、当前状况以及未来经济状况预测的合理且有依据的信息。

本公司以共同信用风险特征为依据，将金融工具分为不同组合。本公司采用的共同信用风险特征包括：信用风险组合、无风险组合等。相关金融工具的单项评估标准和组合信用风险特征详见相关金融工具的会计政策。

本公司按照下列方法确定相关金融工具的预期信用损失：

1）对于金融资产，信用损失为本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之间差额的现值。

2）对于租赁应收款项，信用损失为本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金流

量之间差额的现值。

3）对于财务担保合同，信用损失为本公司就该合同持有人发生的信用损失向其做出赔

付的预计付款额，减去本公司预期向该合同持有人、债务人或任何其他方收取的金额之间差额的现值。

4）对于资产负债表日已发生信用减值但并非购买或源生已发生信用减值的金融资产，

财务报表附注第17页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注信用损失为该金融资产账面余额与按原实际利率折现的估计未来现金流量的现值之间的差额。

本公司计量金融工具预期信用损失的方法反映的因素包括：通过评价一系列可能的结果而确定的无偏概率加权平均金额；货币时间价值；在资产负债表日无须付出不必要的额外成

本或努力即可获得的有关过去事项、当前状况以及未来经济状况预测的合理且有依据的信息。

（4）减记金融资产

当本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产的账面余额。这种减记构成相关金融资产的终止确认。

7．金融资产及金融负债的抵销

金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，没有相互抵销。但是，同时满足下列条件的，以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：

（1）本公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；

（2）本公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。

(十三)应收票据

由于应收票据期限较短，违约风险较低，债务人在短期内履行其支付合同现金流量义务的能力很强，因此本公司将应收票据视为具有较低信用风险的金融工具，直接做出信用风险自初始确认后未显著增加的假定。在考虑应收票据历史实际损失率以及对应收票据未来回收风险的判断和信用风险特征分析的基础上，本公司确定应收票据的预期损失率为零。

(十四)应收账款

本公司对应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注（十二）6.金融工具减值。

对于应收账款，无论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。

当在单项工具层面无法以合理成本评估预期信用损失的充分证据时，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的判断，依据信用风险特征将应收账款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。确定组合的依据如下：

组合名称确定组合的依据计提方法

参考历史信用损失经验，结合根据业务性质，认定无信用风险，主要包括应收政府无风险组合当前状况以及对未来经济状况部门的款项计提

包括除上述组合之外的应收账款，本公司根据以往的信用风险组合按预期信用损失率

历史经验对应收账款计提比例作出最佳估计，参考应财务报表附注第18页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注组合名称确定组合的依据计提方法收账款的账龄进行信用风险组合分类

(十五)应收款项融资

分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收账款，自初始确认日起到期期限在一年内（含一年）的，列示为应收款项融资；自初始确认日起到期期限在一年以上的，列示为其他债权投资。其相关会计政策详见本附注（十二）。

(十六)其他应收款

本公司对其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注（十二）6.金融工具减值。

当在单项工具层面无法以合理成本评估预期信用损失的充分证据时，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的判断，依据信用风险特征将其他应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。确定组合的依据如下：

组合名称确定组合的依据计提方法

参考历史信用损失经验，结合根据业务性质，认定无信用风险，主要包括应收政府无风险组合当前状况以及对未来经济状况部门的款项计提

包括除上述组合之外的其他应收款，本公司根据以往信用风险组合的历史经验对其他应收款计提比例作出最佳估计，参按预期信用损失率考其他应收款的账龄进行信用风险组合分类

(十七)存货

1．存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法

（1）存货类别

存货是指本公司在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、

在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。主要包括原材料、在产品、自制半成品、库存商品等。

（2）存货发出计价方法

存货在取得时，按成本进行初始计量，包括采购成本、加工成本和其他成本。存货发出时按移动加权平均法计价。

（3）存货的盘存制度存货盘存制度为永续盘存制。

（4）低值易耗品和包装物的摊销方法

1）低值易耗品采用一次转销法进行摊销；

2）包装物采用一次转销法进行摊销。

财务报表附注第19页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2．存货跌价准备的确认标准和计提方法

期末对存货进行全面清查后，按存货的成本与可变现净值孰低提取或调整存货跌价准备。

产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。

期末按照单个存货项目计提存货跌价准备；但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类别计提存货跌价准备；与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终

用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，则合并计提存货跌价准备。

以前减记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备金额内转回，转回的金额计入当期损益。

(十八)合同资产

本公司已向客户转让商品而有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流逝之外的其他因素的，确认为合同资产。本公司拥有的无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项单独列示。

本公司对合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注（十二）6.金融工具减值。

(十九)持有待售的非流动资产或处置组

1．划分为持有待售确认标准

本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组确认为持有待售组成部分：

（1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；

（2）出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议，且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。

确定的购买承诺，是指本公司与其他方签订的具有法律约束力的购买协议，该协议包含交易价格、时间和足够严厉的违约惩罚等重要条款，使协议出现重大调整或者撤销的可能性极小。

2．持有待售核算方法

本公司对于持有待售的非流动资产或处置组不计提折旧或摊销，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，应当将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记财务报表附注第20页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。

对于取得日划分为持有待售类别的非流动资产或处置组，在初始计量时比较假定其不划分为持有待售类别情况下的初始计量金额和公允价值减去出售费用后的净额，以两者孰低计量。

上述原则适用于所有非流动资产，但不包括采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产、采用公允价值减去出售费用后的净额计量的生物资产、职工薪酬形成的资产、递延所

得税资产、由金融工具相关会计准则规范的金融资产、由保险合同相关会计准则规范的保险合同所产生的权利。

(二十)债权投资

本公司对债权投资的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注（十二）6.金融工具减值。

(二十一)其他债权投资

本公司对其他债权投资的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注（十二）

6.金融工具减值。

(二十二)长期应收款

本公司对长期应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注（十二）6.金融工具减值。

(二十三)长期股权投资

1．初始投资成本的确定

（1）企业合并形成的长期股权投资，具体会计政策详见本附注（七）同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法。

（2）其他方式取得的长期股权投资

以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。初始投资成本包括与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出。

以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本；发行或取得自身权益工具时发生的交易费用，可直接归属于权益性交易的从权益中扣减。

在非货币性资产交换具备商业实质和换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下，非货币性资产交换换入的长期股权投资以换出资产的公允价值为基础确定其初始投资成本，除非有确凿证据表明换入资产的公允价值更加可靠；不满足上述前提的非货币性资产交换，以换出资产的账面价值和应支付的相关税费作为换入长期股权投资的初始投资成本。

财务报表附注第21页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

通过债务重组取得的长期股权投资，其初始投资成本按照公允价值为基础确定。

2．后续计量及损益确认

（1）成本法

本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算，并按照初始投资成本计价，追加或收回投资调整长期股权投资的成本。

除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，本公司按照享有被投资单位宣告分派的现金股利或利润确认为当期投资收益。

（2）权益法本公司对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算；对于其中一部分通过风

险投资机构、共同基金、信托公司或包括投连险基金在内的类似主体间接持有的联营企业的

权益性投资，采用公允价值计量且其变动计入损益。

长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份

额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。

本公司取得长期股权投资后，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；并按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。

本公司在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。本公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于本公司的部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。

本公司确认应分担被投资单位发生的亏损时，按照以下顺序进行处理：首先，冲减长期股权投资的账面价值。其次，长期股权投资的账面价值不足以冲减的，以其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益账面价值为限继续确认投资损失，冲减长期应收项目等的账面价值。最后，经过上述处理，按照投资合同或协议约定企业仍承担额外义务的，按预计承担的义务确认预计负债，计入当期投资损失。

被投资单位以后期间实现盈利的，公司在扣除未确认的亏损分担额后，按与上述相反的顺序处理，减记已确认预计负债的账面余额、恢复其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益及长期股权投资的账面价值后，恢复确认投资收益。

3．长期股权投资核算方法的转换

财务报表附注第22页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

（1）公允价值计量转权益法核算

本公司原持有的对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的按金融工具确认和计

量准则进行会计处理的权益性投资，因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》确定的原持有的股权投资的公允价值加上新增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。

按权益法核算的初始投资成本小于按照追加投资后全新的持股比例计算确定的应享有

被投资单位在追加投资日可辨认净资产公允价值份额之间的差额，调整长期股权投资的账面价值，并计入当期营业外收入。

（2）公允价值计量或权益法核算转成本法核算

本公司原持有的对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的按金融工具确认和计

量准则进行会计处理的权益性投资，或原持有对联营企业、合营企业的长期股权投资，因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，在编制个别财务报表时，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。

购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在处置该项投资时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。

购买日之前持有的股权投资按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的

有关规定进行会计处理的，原计入其他综合收益的累计公允价值变动在改按成本法核算时转入当期损益。

（3）权益法核算转公允价值计量

本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权改按《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》核算，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。

原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。

（4）成本法转权益法

本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整。

（5）成本法转公允价值计量

本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按《企业会财务报表附注第23页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注计准则第22号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。

4．长期股权投资的处置

处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款之间的差额，应当计入当期损益。采用权益法核算的长期股权投资，在处置该项投资时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础，按相应比例对原计入其他综合收益的部分进行会计处理。

处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：

（1）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；

（2）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；

（3）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；

（4）一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的，不属于一揽子交易的，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：

（1）在个别财务报表中，对于处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额计入当期损益。处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。

（2）在合并财务报表中，对于在丧失对子公司控制权以前的各项交易，处置价款与处置长期股权投资相应对享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益；在丧失对子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，在丧失控制权时转为当期投资收益。

处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：

（1）在个别财务报表中，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置的股权对应的长期

股权投资账面价值之间的差额，确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权财务报表附注第24页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注当期的损益。

（2）在合并财务报表中，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该

子公司净资产份额的差额，确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

5．共同控制、重大影响的判断标准

如果本公司按照相关约定与其他参与方集体控制某项安排，并且对该安排回报具有重大影响的活动决策，需要经过分享控制权的参与方一致同意时才存在，则视为本公司与其他参与方共同控制某项安排，该安排即属于合营安排。

合营安排通过单独主体达成的，根据相关约定判断本公司对该单独主体的净资产享有权利时，将该单独主体作为合营企业，采用权益法核算。若根据相关约定判断本公司并非对该单独主体的净资产享有权利时，该单独主体作为共同经营，本公司确认与共同经营利益份额相关的项目，并按照相关企业会计准则的规定进行会计处理。

重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。本公司通过以下一种或多种情形，并综合考虑所有事实和情况后，判断对被投资单位具有重大影响：（1）在被投资单位的董事会或类似权力机构中派有代表；（2）参与被投资单位财务和经营政策制定过程；（3）与被投资

单位之间发生重要交易；（4）向被投资单位派出管理人员；（5）向被投资单位提供关键技术资料。

(二十四)投资性房地产

投资性房地产是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产，包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权、已出租的建筑物。此外，对于本公司持有以备经营出租的空置建筑物，若董事会作出书面决议，明确表示将其用于经营出租且持有意图短期内不再发生变化的，也作为投资性房地产列报。

本公司的投资性房地产按其成本作为入账价值，外购投资性房地产的成本包括购买价款、相关税费和可直接归属于该资产的其他支出；自行建造投资性房地产的成本，由建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的必要支出构成。

本公司对投资性房地产采用成本模式进行后续计量，按其预计使用寿命及净残值率对建筑物和土地使用权计提折旧或摊销。投资性房地产的预计使用寿命、净残值率及年折旧（摊销）率列示如下：

类别预计使用寿命（年）预计净残值率（%）年折旧（摊销）率（%）

房屋建筑物3033.23

投资性房地产的减值测试方法和减值准备计提方法详见本附注（三十）长期资产减值。

财务报表附注第25页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

投资性房地产的用途改变为自用时，自改变之日起，本公司将该投资性房地产转换为固定资产或无形资产。自用房地产的用途改变为赚取租金或资本增值时，自改变之日起，本公司将固定资产或无形资产转换为投资性房地产。发生转换时，以转换前的账面价值作为转换后的入账价值。

当投资性房地产被处置，或者永久退出使用且预计不能从其处置中取得经济利益时，终止确认该项投资性房地产。投资性房地产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。

(二十五)固定资产

1．固定资产确认条件

固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：

（1）与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；

（2）该固定资产的成本能够可靠地计量。

2．固定资产初始计量

本公司固定资产按成本进行初始计量。

（1）外购的固定资产的成本包括买价、进口关税等相关税费，以及为使固定资产达到预定可使用状态前所发生的可直接归属于该资产的其他支出。

（2）自行建造固定资产的成本，由建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的必要支出构成。

（3）投资者投入的固定资产，按投资合同或协议约定的价值作为入账价值，但合同或协议约定价值不公允的按公允价值入账。

（4）购买固定资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，固定

资产的成本以购买价款的现值为基础确定。实际支付的价款与购买价款的现值之间的差额，除应予资本化的以外，在信用期间内计入当期损益。

3．固定资产后续计量及处置

（1）固定资产折旧固定资产折旧按其入账价值减去预计净残值后在预计使用寿命内计提。对计提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确定折旧额；

已提足折旧仍继续使用的固定资产不计提折旧。

利用专项储备支出形成的固定资产，按照形成固定资产的成本冲减专项储备，并确认相同金额的累计折旧，该固定资产在以后期间不再计提折旧。

本公司根据固定资产的性质和使用情况，确定固定资产的使用寿命和预计净残值。并在财务报表附注第26页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

年度终了，对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如与原先估计数存在差异的，进行相应的调整。

各类固定资产的折旧方法、折旧年限和年折旧率如下：

类别折旧方法折旧年限（年）残值率（%）年折旧率（%）

房屋及建筑物年限平均法10—3532.77—9.70

专用设备年限平均法4—3033.23—24.25

通用设备年限平均法4—1039.70—24.25

运输设备年限平均法6316.17

其他设备年限平均法5—1039.70—19.40

（2）固定资产的后续支出

与固定资产有关的后续支出，符合固定资产确认条件的，计入固定资产成本；不符合固定资产确认条件的，在发生时计入当期损益。

（3）固定资产的减值

固定资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见本附注（三十）长期资产减值。

（4）固定资产处置

当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。

(二十六)在建工程

本公司自行建造的在建工程按实际成本计价，实际成本由建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的必要支出构成，包括工程用物资成本、人工成本、交纳的相关税费、应予资本化的借款费用以及应分摊的间接费用等。

在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入账价值。所建造的在建工程已达到预定可使用状态，但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之日起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按估计的价值转入固定资产，并按本公司固定资产折旧政策计提固定资产的折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价值，但不调整原已计提的折旧额。

在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见本附注（三十）长期资产减值。

(二十七)借款费用

1．借款费用资本化的确认原则

本公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期财务报表附注第27页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注损益。

符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。

借款费用同时满足下列条件时开始资本化：

（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支

付现金、转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；

（2）借款费用已经发生；

（3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。

2．借款费用资本化期间

资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期间不包括在内。

当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。

当购建或者生产符合资本化条件的资产中部分项目分别完工且可单独使用时，该部分资产借款费用停止资本化。

购建或者生产的资产的各部分分别完工，但必须等到整体完工后才可使用或可对外销售的，在该资产整体完工时停止借款费用资本化。

3．暂停资本化期间

符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过3个月的，则借款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。

4．借款费用资本化金额的计算方法专门借款的利息费用（扣除尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或者进行暂时性投资取得的投资收益）及其辅助费用在所购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定

可使用或者可销售状态前，予以资本化。

根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。

借款存在折价或者溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或者溢价金额，调整每期利息金额。

财务报表附注第28页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

(二十八)使用权资产

本公司对使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：

1.租赁负债的初始计量金额；

2.在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激

励相关金额；

3.本公司发生的初始直接费用；

4.本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条

款约定状态预计将发生的成本（不包括为生产存货而发生的成本）。

在租赁期开始日后，本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量。

能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，本公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。对计提了减值准备的使用权资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值参照上述原则计提折旧。

本公司按照《企业会计准则第8号——资产减值》的规定来确定使用权资产是否已发生减值，并对已识别的减值损失进行会计处理。具体详见本附注（三十）长期资产减值。

(二十九)无形资产与开发支出

无形资产是指本公司拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产，包括土地使用权、广告权、软件及邮件系统等。

1．无形资产的初始计量

外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。购买无形资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，无形资产的成本以购买价款的现值为基础确定。

债务重组取得债务人用以抵债的无形资产，以该无形资产的公允价值为基础确定其入账价值，并将重组债务的账面价值与该用以抵债的无形资产公允价值之间的差额，计入当期损益。

在非货币性资产交换具备商业实质且换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下，非货币性资产交换换入的无形资产以换出资产的公允价值为基础确定其入账价值，除非有确凿证据表明换入资产的公允价值更加可靠；不满足上述前提的非货币性资产交换，以换出资产的账面价值和应支付的相关税费作为换入无形资产的成本，不确认损益。

以同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按被合并方的账面价值确定其入账价值；以非同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按公允价值确定其入账价值。

内部自行开发的无形资产，其成本包括：开发该无形资产时耗用的材料、劳务成本、注财务报表附注第29页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

册费、在开发过程中使用的其他专利权和特许权的摊销以及满足资本化条件的利息费用，以及为使该无形资产达到预定用途前所发生的其他直接费用。

2．无形资产的后续计量

本公司在取得无形资产时分析判断其使用寿命，划分为使用寿命有限和使用寿命不确定的无形资产。

（1）使用寿命有限的无形资产

对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内按直线法摊销。使用寿命有限的无形资产预计寿命及依据如下：

项目预计使用寿命（年）依据

土地使用权38.75—50土地使用权期限广告权30权利期限软件10预计受益年限商标权6预计受益年限期末，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命和摊销方法进行复核，必要时进行调整。

经复核，本期期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。

（2）使用寿命不确定的无形资产

无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。

截至资产负债表日，本公司无使用寿命不确定的无形资产。

无形资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见本附注（三十）长期资产减值。

3．划分公司内部研究开发项目的研究阶段和开发阶段具体标准

研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。

开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。

内部研究开发项目研究阶段的支出，在发生时计入当期损益。

4．开发阶段支出符合资本化的具体标准

内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件时确认为无形资产：

（1）完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

（2）具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

（3）无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市

场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；

（4）有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力财务报表附注第30页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注使用或出售该无形资产；

（5）归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。内部开发活动形成的无形资产的成本仅包括满足资本化条件的时点至无形资产达到预定用途前发生的支出总额，对于同一项无形资产在开发过程中达到资本化条件之前已经费用化计入损益的支出不再进行调整。

(三十)长期资产减值

本公司在每一个资产负债表日检查长期股权投资、采用成本法计量的投资性房地产、固

定资产、在建工程、使用寿命确定的无形资产是否存在可能发生减值的迹象。如果长期资产存在减值迹象，则以单项资产为基础估计其可收回金额；难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。

资产可收回金额的估计，根据其公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间较高者确定。

可收回金额的计量结果表明，长期资产的可收回金额低于其账面价值的，将长期资产的账面价值减记至可收回金额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提相应的资产减值准备。资产减值损失一经确认，在以后会计期间不得转回。

资产减值损失确认后，减值资产的折旧或者摊销费用在未来期间作相应调整，以使该资产在剩余使用寿命内，系统地分摊调整后的资产账面价值（扣除预计净残值）。

因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。

在对商誉进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产组或资产组组合。在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。再对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较这些相关资产组或者资产组组合的账面价值（包括所分摊的商誉的账面价值部分）与其可收回金额，如相关资产组或者资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认商誉的减值损失。

(三十一)长期待摊费用

1．摊销方法

长期待摊费用，是指本公司已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在1年以上的各项费用。长期待摊费用在受益期内按直线法分期摊销。

财务报表附注第31页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

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(三十二)合同负债本公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务部分确认为合同负债。

(三十三)职工薪酬

职工薪酬，是指本公司为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿。职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。

1．短期薪酬

短期薪酬是指本公司在职工提供相关服务的年度报告期间结束后十二个月内需要全部

予以支付的职工薪酬，离职后福利和辞退福利除外。本公司在职工提供服务的会计期间，将应付的短期薪酬确认为负债，并根据职工提供服务的受益对象计入相关资产成本和费用。

2．离职后福利

离职后福利是指本公司为获得职工提供的服务而在职工退休或与企业解除劳动关系后，提供的各种形式的报酬和福利，短期薪酬和辞退福利除外。

本公司的离职后福利计划全部为设定提存计划和设定受益计划。

离职后福利设定提存计划主要为参加由各地劳动及社会保障机构组织实施的社会基本

养老保险、失业保险等；除了社会基本养老保险、失业保险之外，2019年1月1日起公司为职工缴存年金。在职工为本公司提供服务的会计期间，将根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

3．辞退福利

辞退福利是指本公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受裁减而给予职工的补偿，在本公司不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议时和确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本费用时两者孰早日，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿而产生的负债，同时计入当期损益。

本公司向接受内部退休安排的职工提供内退福利。内退福利是指，向未达到国家规定的退休年龄、经本公司管理层批准自愿退出工作岗位的职工支付的工资及为其缴纳的社会保险费等。本公司自内部退休安排开始之日起至职工达到正常退休年龄止，向内退职工支付内部退养福利。对于内退福利，本公司比照辞退福利进行会计处理，在符合辞退福利相关确认条件时，将自职工停止提供服务日至正常退休日期间拟支付的内退职工工资和缴纳的社会保险费等，确认为负债，一次性计入当期损益。内退福利的精算假设变化及福利标准调整引起的差异于发生时计入当期损益。

(三十四)预计负债

1．预计负债的确认标准

财务报表附注第32页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

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当与或有事项相关的义务是本公司承担的现时义务，且履行该义务很可能导致经济利益流出，以及该义务的金额能够可靠地计量，则确认为预计负债。

2．预计负债的计量方法

本公司预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。

本公司在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。对于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。

最佳估计数分别以下情况处理：

所需支出存在一个连续范围（或区间），且该范围内各种结果发生的可能性相同的，则最佳估计数按照该范围的中间值即上下限金额的平均数确定。

所需支出不存在一个连续范围（或区间），或虽然存在一个连续范围但该范围内各种结果发生的可能性不相同的，如或有事项涉及单个项目的，则最佳估计数按照最可能发生金额确定；如或有事项涉及多个项目的，则最佳估计数按各种可能结果及相关概率计算确定。

本公司清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。

(三十五)租赁负债本公司对租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。在计算租赁付款额的现值时，本公司采用租赁内含利率作为折现率；无法确定租赁内含利率的，采用本公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额包括：

1.扣除租赁激励相关金额后的固定付款额及实质固定付款额；

2.取决于指数或比率的可变租赁付款额；

3.在本公司合理确定将行使该选择权的情况下，租赁付款额包括购买选择权的行权价格；

4.在租赁期反映出本公司将行使终止租赁选择权的情况下，租赁付款额包括行使终止

租赁选择权需支付的款项；

5.根据本公司提供的担保余值预计应支付的款项。

本公司按照固定的折现率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或相关资产成本。

未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额应当在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。

(三十六)股份支付财务报表附注第33页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

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1．股份支付的种类

本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。

2．权益工具公允价值的确定方法

对于授予的存在活跃市场的期权等权益工具，按照活跃市场中的报价确定其公允价值。

对于授予的不存在活跃市场的期权等权益工具，采用期权定价模型等确定其公允价值，选用的期权定价模型考虑以下因素：（1）期权的行权价格；（2）期权的有效期；（3）标的股

份的现行价格；（4）股价预计波动率；（5）股份的预计股利；（6）期权有效期内的无风险利率。

在确定权益工具授予日的公允价值时，考虑股份支付协议规定的可行权条件中的市场条件和非可行权条件的影响。股份支付存在非可行权条件的，只要职工或其他方满足了所有可行权条件中的非市场条件（如服务期限等），即确认已得到服务相对应的成本费用。

3．确定可行权权益工具最佳估计的依据

等待期内每个资产负债表日，根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息作出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量。在可行权日，最终预计可行权权益工具的数量与实际可行权数量一致。

4．会计处理方法

（1）权益结算和现金结算股份支付的会计处理

以权益结算的股份支付，按授予职工权益工具的公允价值计量。授予后立即可行权的，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按照权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用和资本公积。在可行权日之后不再对已确认的相关成本或费用和所有者权益总额进行调整。

以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的公允价值计量。授予后立即可行权的，在授予日以本公司承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权的以现金结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用和相应的负债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。

（2）股份支付条款和条件修改的会计处理

对于不利修改，本公司视同该变更从未发生，仍继续对取得的服务进行会计处理。

财务报表附注第34页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

对于有利修改，本公司按照如下规定进行处理：如果修改增加了所授予的权益工具的公允价值，企业应按照权益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加。如果修改发生在等待期内，在确认修改日至修改后的可行权日之间取得服务的公允价值时，应当既包括在剩余原等待期内以原权益工具授予日公允价值为基础确定的服务金额，也包括权益工具公允价值的增加。如果修改发生在可行权日之后，应当立即确认权益工具公允价值的增加。如果股份支付协议要求职工只有先完成更长期间的服务才能取得修改后的权益工具，则企业应在整个等待期内确认权益工具公允价值的增加。

如果修改增加了所授予的权益工具的数量，企业将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加。如果修改发生在等待期内，在确认修改日至增加的权益工具可行权日之间取得服务的公允价值时，应当既包括在剩余原等待期内以原权益工具授予日公允价值为基础确定的服务金额，也包括权益工具公允价值的增加。

如果企业按照有利于职工的方式修改可行权条件，如缩短等待期、变更或取消业绩条件（而非市场条件），企业在处理可行权条件时，应当考虑修改后的可行权条件。

（3）股份支付取消的会计处理

若在等待期内取消了授予的权益工具，本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，本公司将其作为授予权益工具的取消处理。

(三十七)收入

1．收入确认的一般原则

本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时，按照分摊至该项履约义务的交易价格确认收入。履约义务，是指合同中本公司向客户转让可明确区分商品或服务的承诺。取得相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。

本公司在合同开始日即对合同进行评估，识别该合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内履行，还是某一时点履行。满足下列条件之一的，属于在某一时间段内履行的履约义务，本公司按照履约进度，在一段时间内确认收入：(1)客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；(2)客户能够控制本公司履约过

程中在建的商品；(3)本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。否则，本公司在客户取得相关商品或服务控制权的时点确认收入。

对于在某一时段内履行的履约义务，本公司按照履约进度确认收入。当履约进度不能合财务报表附注第35页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

2．收入确认的具体方法

本公司主营汾酒、竹叶青酒、杏花村酒及系列酒的生产、销售，本公司将酒销售给客户，属于在一个时点履行的履约义务。本公司与购货方签订销售合同，根据合同约定将产品交付给购货方或购货方指定的第三方时，产品的所有权和控制权随之转移至客户，按有权收取的对价金额确认收入。

(三十八)合同成本

1.合同履约成本

本公司对于为履行合同发生的成本，不属于除收入准则外的其他企业会计准则范围且同时满足下列条件的作为合同履约成本确认为一项资产：

（1）该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；

（2）该成本增加了企业未来用于履行履约义务的资源；

（3）该成本预期能够收回。

该资产根据其初始确认时摊销期限是否超过一个正常营业周期在存货或其他非流动资产中列报。

2.合同取得成本

本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。

增量成本是指本公司不取得合同就不会发生的成本，如销售佣金等。对于摊销期限不超过一年的，在发生时计入当期损益。

3.合同成本摊销

上述与合同成本有关的资产，采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础，在履约义务履行的时点或按照履约义务的履约进度进行摊销，计入当期损益。

4.合同成本减值

上述与合同成本有关的资产，账面价值高于本公司因转让与该资产相关的商品预期能够取得剩余对价与为转让该相关商品估计将要发生的成本的差额的，超出部分应当计提减值准备，并确认为资产减值损失。

计提减值准备后，如果以前期间减值的因素发生变化，使得上述两项差额高于该资产账面价值的，转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。

财务报表附注第36页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

(三十九)政府补助

1．类型

政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产与非货币性资产。政府补助分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。

根据相关政府文件规定的补助对象，将政府补助划分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。对于政府文件未明确补助对象的政府补助，公司根据实际补助对象划分为与资产相关的政府补助或与收益相关的政府补助，相关判断依据说明详见附注五之递延收益/营业外收入。

本公司将所取得的用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助界定为与资产相关的政府补助；其余政府补助界定为与收益相关的政府补助。

2．政府补助的确认

对期末有证据表明公司能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶

持资金的，按应收金额确认政府补助。除此之外，政府补助均在实际收到时确认。

政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额（人民币1元）计量。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。

3．会计处理方法

本公司根据经济业务的实质，确定某一类政府补助业务应当采用总额法还是净额法进行会计处理。通常情况下，本公司对于同类或类似政府补助业务只选用一种方法，且对该业务一贯地运用该方法。

与资产相关的政府补助，应当冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，在所建造或购买资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。

与收益相关的政府补助，用于补偿企业以后期间的相关费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关费用或损失的期间计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿企业已发生的相关费

用或损失的，取得时直接计入当期损益或冲减相关成本。

与企业日常活动相关的政府补助计入其他收益或冲减相关成本费用；与企业日常活动无关的政府补助计入营业外收支。

已确认的政府补助需要返还时，初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值；存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；不存在相关递延收益的，直接计入当期损益。

(四十)递延所得税资产和递延所得税负债财务报表附注第37页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂

时性差异)计算确认。于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。

1．确认递延所得税资产的依据

本公司以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、能够结转以后年度的可抵扣亏损和税

款抵减的应纳税所得额为限，确认由可抵扣暂时性差异产生的递延所得税资产。但是，同时具有下列特征的交易中因资产或负债的初始确认所产生的递延所得税资产不予确认：（1）

该交易不是企业合并；（2）交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额或可抵扣亏损。

对于与联营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，同时满足下列条件的，确认相应的递延所得税资产：暂时性差异在可预见的未来很可能转回，且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额。

2．确认递延所得税负债的依据

公司将当期与以前期间应交未交的应纳税暂时性差异确认为递延所得税负债。但不包括：

（1）商誉的初始确认所形成的暂时性差异；

（2）非企业合并形成的交易或事项，且该交易或事项发生时既不影响会计利润，也不

影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）所形成的暂时性差异；

（3）对于与子公司、联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，该暂时性差异转回的时间能够控制并且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。

3．同时满足下列条件时，将递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列示

（1）企业拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；

（2）递延所得税资产和递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的

所得税相关或者对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产和递延所得税负债转回的期间内，涉及的纳税主体体意图以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债或是同时取得资产、清偿债务。

(四十一)租赁

在合同开始日，本公司评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。

1.租赁合同的分拆

当合同中同时包含多项单独租赁的，本公司将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计处理。

财务报表附注第38页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

当合同中同时包含租赁和非租赁部分的，本公司将租赁和非租赁部分进行分拆，租赁部分按照租赁准则进行会计处理，非租赁部分应当按照其他适用的企业会计准则进行会计处理。

2.租赁合同的合并

本公司与同一交易方或其关联方在同一时间或相近时间订立的两份或多份包含租赁的

合同符合下列条件之一时，合并为一份合同进行会计处理：

（1）该两份或多份合同基于总体商业目的而订立并构成一揽子交易，若不作为整体考虑则无法理解其总体商业目的。

（2）该两份或多份合同中的某份合同的对价金额取决于其他合同的定价或履行情况。

（3）该两份或多份合同让渡的资产使用权合起来构成一项单独租赁。

3.本公司作为承租人的会计处理

在租赁期开始日，除应用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，本公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。

（1）短期租赁和低价值资产租赁短期租赁是指不包含购买选择权且租赁期不超过12个月的租赁。低价值资产租赁是指单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。

本公司对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，相关租赁付款额在租赁期内各个期间按照直线法计入相关资产成本或当期损益。

（2）使用权资产和租赁负债的会计政策详见本附注（二十八）和（三十五）。

4.本公司作为出租人的会计处理

（1）租赁的分类本公司在租赁开始日将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁，其所有权最终可能转移，也可能不转移。经营租赁是指除融资租赁以外的其他租赁。

一项租赁存在下列一种或多种情形的，本公司通常分类为融资租赁：

1）在租赁期届满时，租赁资产的所有权转移给承租人。

2）承租人有购买租赁资产的选择权，所订立的购买价款与预计行使选择权时租赁资产

的公允价值相比足够低，因而在租赁开始日就可以合理确定承租人将行使该选择权。

3）资产的所有权虽然不转移，但租赁期占租赁资产使用寿命的大部分。

4）在租赁开始日，租赁收款额的现值几乎相当于租赁资产的公允价值。

5）租赁资产性质特殊，如果不作较大改造，只有承租人才能使用。

一项租赁存在下列一项或多项迹象的，本公司也可能分类为融资租赁：

财务报表附注第39页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

1）若承租人撤销租赁，撤销租赁对出租人造成的损失由承租人承担。

2）资产余值的公允价值波动所产生的利得或损失归属于承租人。

3）承租人有能力以远低于市场水平的租金继续租赁至下一期间。

（2）对融资租赁的会计处理

在租赁期开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。

应收融资租赁款初始计量时，以未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和作为应收融资租赁款的入账价值。租赁收款额包括：

1）扣除租赁激励相关金额后的固定付款额及实质固定付款额；

2）取决于指数或比率的可变租赁付款额；

3）合理确定承租人将行使购买选择权的情况下，租赁收款额包括购买选择权的行权价格；

4）租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权的情况下，租赁收款额包括承租人行使

终止租赁选择权需支付的款项；

5）由承租人、与承租人有关的一方以及有经济能力履行担保义务的独立第三方向出租

人提供的担保余值。

本公司按照固定的租赁内含利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入，所取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

（3）对经营租赁的会计处理

本公司在租赁期内各个期间采用直线法或其他系统合理的方法，将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入；发生的与经营租赁有关的初始直接费用资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益；取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额，在实际发生时计入当期损益。

(四十二)终止经营

本公司将满足下列条件之一的，且该组成部分已经处置或划归为持有待售类别的、能够单独区分的组成部分确认为终止经营组成部分：

（1）该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区。

（2）该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分。

（3）该组成部分是专为转售而取得的子公司。

终止经营的减值损失和转回金额等经营损益及处置损益作为终止经营损益在利润表中列示。

财务报表附注第40页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注本公司在资产负债表中区别于其他资产单独列示持有待售的非流动资产或持有待售的

处置组中的资产，区别于其他负债单独列示持有待售的处置组中的负债。持有待售的非流动资产或持有待售的处置组中的资产与持有待售的处置组中的负债不予相互抵销，分别作为流动资产和流动负债列示。本公司在利润表中分别列示持续经营损益和终止经营损益。对于当期列报的终止经营，本公司在当期财务报表中，将原来作为持续经营损益列报的信息重新作为可比会计期间的终止经营损益列报。终止经营不再满足持有待售类别划分条件的，本公司在当期财务报表中，将原来作为终止经营损益列报的信息重新作为可比会计期间的持续经营损益列报。

(四十三)安全生产费本公司按照国家规定提取的安全生产费，计入相关产品的成本或当期损益，同时记入“专项储备”科目。使用提取的安全生产费时，属于费用性支出的，直接冲减专项储备。形成固定资产的，通过“在建工程”科目归集所发生的支出，待安全项目完工达到预定可使用状态时确认为固定资产；同时，按照形成固定资产的成本冲减专项储备，并确认相同金额的累计折旧。该固定资产在以后期间不再计提折旧。

(四十四)债务重组

1．作为债务人记录债务重组义务

以资产清偿债务方式进行债务重组的，本公司在相关资产和所清偿债务符合终止确认条件时予以终止确认，所清偿债务账面价值与转让资产账面价值之间的差额计入当期损益。

将债务转为权益工具方式进行债务重组的，本公司在所清偿债务符合终止确认条件时予以终止确认。本公司初始确认权益工具时按照权益工具的公允价值计量，权益工具的公允价值不能可靠计量的，按照所清偿债务的公允价值计量。所清偿债务账面价值与权益工具确认金额之间的差额，计入当期损益。

采用修改其他条款方式进行债务重组的，本公司按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》和《企业会计准则第37号——金融工具列报》的规定，确认和计量重组债务。

以多项资产清偿债务或者组合方式进行债务重组的，本公司按照前述方法确认和计量权益工具和重组债务，所清偿债务的账面价值与转让资产的账面价值以及权益工具和重组债务的确认金额之和的差额，计入当期损益。

2．作为债权人记录债务重组义务

以资产清偿债务方式进行债务重组的，本公司初始确认受让的金融资产以外的资产时，以成本计量，其中存货的成本，包括放弃债权的公允价值和使该资产达到当前位置和状态所财务报表附注第41页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

发生的可直接归属于该资产的税金、运输费、装卸费、保险费等其他成本。对联营企业或合营企业投资的成本，包括放弃债权的公允价值和可直接归属于该资产的税金等其他成本。投资性房地产的成本，包括放弃债权的公允价值和可直接归属于该资产的税金等其他成本。固定资产的成本，包括放弃债权的公允价值和使该资产达到预定可使用状态前所发生的可直接归属于该资产的税金、运输费、装卸费、安装费、专业人员服务费等其他成本。无形资产的成本，包括放弃债权的公允价值和可直接归属于使该资产达到预定用途所发生的税金等其他成本。放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额，计入当期损益。

将债务转为权益工具方式进行的债务重组导致本公司将债权转为对联营企业或合营企

业的权益性投资的，本公司按照放弃债权的公允价值和可直接归属于该资产的税金等其他成本计量其初始投资成本。放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额，计入当期损益。

采用修改其他条款方式进行债务重组的，本公司按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的规定，确认和计量重组债权。

采用多项资产清偿债务或者组合方式进行债务重组的，首先按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的规定确认和计量受让的金融资产和重组债权，然后按照受让的金融资产以外的各项资产的公允价值比例，对放弃债权的公允价值扣除受让金融资产和重组债权确认金额后的净额进行分配，并以此为基础按照前述方法分别确定各项资产的成本。

放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额，计入当期损益。

(四十五)重要会计政策、会计估计的变更

1．会计政策变更

会计政策变更的内容和原因备注本公司自2023年1月1日起执行财政部2022年发布的《企业会计准则解释第16号》“关于

（1）单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”。

本公司自2023年10月25日起执行财政部2023年发布的《企业会计准则解释第17号》“关

（2）于售后租回的会计处理”

会计政策变更说明：

（1）执行企业会计准则解释第16号对本公司的影响2022年12月13日，财政部发布了《企业会计准则解释第16号》（财会〔2022〕31号，以下简称“解释16号”），解释16号“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”自2023年1月1日起施行，允许企业自发布年度提前执行。本公司于本年度施行该事项相关的会计处理。

对于在首次施行解释16号的财务报表列报最早期间的期初（即2022年1月1日）因

适用解释16号单项交易而确认的租赁负债和使用权资产，以及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相关资产，产生可抵扣暂时性差异和应纳税暂时性差异的，本公司按照解释16财务报表附注第42页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

号和《企业会计准则第18号——所得税》的规定，将累积影响数调整财务报表列报最早期间的期初（即2022年1月1日）留存收益及其他相关财务报表项目。

根据解释16号的相关规定，本公司对财务报表相关项目累积影响调整如下：

2022年1月1日2022年1月1日

项目累积影响金额原列报金额调整后列报金额

递延所得税资产1554799491.086585433.501561384924.58

递延所得税负债36480458.176520962.9643001421.13

未分配利润12941043720.49110187.1512941153907.64

少数股东权益364034149.01-45716.61363988432.40

对于在首次施行本解释的财务报表列报最早期间的期初（即2022年1月1日）至解释

施行日（2023年1月1日）之间发生的适用解释16号的单项交易而确认的租赁负债和使用权资产，以及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相关资产，本公司按照解释16号的规定进行处理。

根据解释16号的规定，本公司对资产负债表相关项目调整如下：

2022年12月31日

资产负债表项目变更前累计影响金额变更后

递延所得税资产2070967272.794107951.922075075224.71

递延所得税负债47651601.134023054.9351674656.06

未分配利润18840828677.09131016.8918840959693.98

少数股东权益424678700.63-46119.90424632580.73

根据解释16号的规定，本公司对利润表相关项目调整如下：

2022年度

利润表项目变更前累计影响金额变更后

所得税费用2718936419.51-20426.452718915993.06

净利润8156973370.0820426.458156993796.53

归属于母公司所有者的净利润8095851303.7020829.748095872133.44

少数股东损益61122066.38-403.2961121663.09

（2）执行企业会计准则解释第17号对本公司的影响2023年10月25日，财政部发布了《企业会计准则解释第17号》（财会〔2023〕21号，以下简称“解释17号”），本公司自2023年10月25日起施行“关于售后租回交易的会计处理”。

执行“关于售后租回交易的会计处理”对本期内财务报表无影响。

财务报表附注第43页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2．会计估计变更

本期主要会计估计未发生变更。

四、税项

(一)公司主要税种和税率

税种计税依据/收入类型税率（%）备注按税法规定计算的销售货物和应税劳务

收入为基础计算销项税额，在扣除当期增值税13、9、6

允许抵扣的进项税额后，差额部分为应交增值税

10、20；

消费税按应税销售收入、数量计缴从价从量复合计征

0.5元/500克

城市维护建设税实缴流转税税额7、5企业所得税应纳税所得额25

土地使用税土地使用面积6.08元/平方米

2元/立方米、4

水资源税按取用水量元/立方米、6元/立方米

大气污染物：1.8

元/污染当量、水环境保护税污染物排放量折合的污染当量数

污染物：2.1元/污染当量房产税按国家税法规定缴纳印花税按国家税法规定缴纳

(二)税收优惠政策及依据

根据《国家税务总局关于“公司＋农户”经营模式企业所得税优惠问题的公告》国家税务总局公告2010年第2号、《财政部国家税务总局关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》财税〔2008〕149号、《财政部国家税务总局关于享受企业所得税优惠政策的农产品初加工有关范围的补充通知》财税〔2019〕26号、《国家税务总局关于实施农林牧渔业项目企业所得税优惠问题的公告》国家税务总局公告2011年第48号文，山西杏花村汾酒原粮基地管理有限责任公司免缴企业所得税。

根据《财政部税务总局关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》（财政部税务总局公告2022年第13号），对小型微利企业年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。同时，根据《财政部税务总局关于小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》（财政部税务总局公告财务报表附注第44页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2023年第6号），对小型微利企业年应纳税所得额不超过100万元的部分，减按25%计入应

纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。

五、合并财务报表主要项目注释

（以下金额单位若未特别注明者均为人民币元，期末指2023年12月31日，期初指

2023年1月1日，上期期末指2022年12月31日）

注释1．货币资金项目期末余额期初余额

库存现金12805.3311795.28

银行存款3774044481.3011200552848.21

其他货币资金688103.35654395.71

合计3774745389.9811201219039.20

其中：存放在境外的款项总额

其中受限制的货币资金明细如下：

项目期末余额期初余额银行承兑汇票保证金用于担保的定期存款或通知存款

其他500.00

合计500.00

注释2．交易性金融资产项目期末余额期初余额分类为以公允价值计量且变动计入当期损益的

50237698.631059147146.12

金融资产小计债务工具投资权益工具投资衍生金融资产

结构性存款50237698.631059147146.12

合计50237698.631059147146.12

注释3．应收账款

1．按账龄披露应收账款

账龄期末余额期初余额

1年以内170258.30240290.00

财务报表附注第45页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注账龄期末余额期初余额

1－2年162379.52

2－3年155760.00

3－4年

4－5年709765.00

5年以上3753721.694001026.87

小计4079739.995113461.39

减：坏账准备3848627.524570605.23

合计231112.47542856.16

2．按坏账计提方法分类披露

期末余额类别账面余额坏账准备比例计提比例账面价值金额金额

（%）（%）按单项计提坏账准备

按组合计提坏账准备4079739.99100.003848627.5294.34231112.47

其中：信用风险组合4079739.99100.003848627.5294.34231112.47无风险组合

合计4079739.99100.003848627.52231112.47

续：

期初余额类别账面余额坏账准备比例计提比例账面价值金额金额

（%）（%）按单项计提坏账准备

按组合计提坏账准备5113461.39100.004570605.2389.38542856.16

其中：信用风险组合5113461.39100.004570605.2389.38542856.16无风险组合

合计5113461.39100.004570605.23542856.16

按单项计提坏账准备：无按组合计提坏账准备

（1）信用风险组合期末余额账龄

账面余额坏账准备计提比例（%）

1年以内170258.3017025.8310.00

财务报表附注第46页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注期末余额账龄

账面余额坏账准备计提比例（%）

1－2年

2－3年155760.0077880.0050.00

3－4年

4－5年

5年以上3753721.693753721.69100.00

合计4079739.993848627.52

（2）无风险组合：无

3．本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他变动按单项计提坏账准备

按组合计提坏账准备4570605.23-271489.08450488.633848627.52

其中：信用风险组合4570605.23-271489.08450488.633848627.52无风险组合

合计4570605.23-271489.08450488.633848627.52

4．本期实际核销的应收账款

项目核销金额

实际核销的应收账款450488.63

5．按欠款方归集的期末余额前五名应收账款和合同资产情况

占应收账款和已计提应收应收账款和应收账款合同资产合同资产期末账款和合同单位名称合同资产期期末余额期末余额余额合计数的资产坏账准末余额

比例(%)备余额

山西杏花村汾酒集团竹叶青宾馆有限责任公司896465.22896465.2221.97896465.22

山西焦炭集团国际贸易有限公司434772.00434772.0010.66434772.00金港大酒店（田小青)219748.00219748.005.39219748.00黄文超155760.00155760.003.8277880.00

联华超市股份有限公司140185.78140185.783.44140185.78

合计1846931.001846931.0045.281769051.00

6．因金融资产转移而终止确认的应收账款：无

7．转移应收账款且继续涉入而形成的资产、负债的金额：无

财务报表附注第47页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释4．应收款项融资

1．应收款项融资分类列示

项目期末余额期初余额

银行承兑汇票1600685238.841012520059.76

2．本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

于2023年12月31日，在考虑应收款项融资历史实际损失率以及对应收款项融资未来回收风险的判断和信用风险特征分析的基础上，本公司认为所持有的应收款项融资不存在重大的信用风险，不会因违约而产生重大损失。

3．本期实际核销的应收款项融资情况：无

4．应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况

期初余额本期增减变动金额期末余额项目公允价值公允价值公允价值成本成本成本变动变动变动银行承

1016805235.46-4285175.70593926042.89-5760863.811610731278.35-10046039.51

兑汇票

5．期末公司已背书或贴现且资产负债表日尚未到期的应收票据

项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

银行承兑汇票3570267864.56

6．期末公司已质押的应收票据

项目期末已质押金额

银行承兑汇票16000000.00

注释5．预付款项

1．预付款项按账龄列示

期末余额期初余额账龄

金额比例(%)金额比例(%)

1年以内107623253.5094.76127926193.5496.30

1至2年5147902.304.531673084.181.26

2至3年39923.830.04762329.550.57

3年以上762829.230.672487128.351.87

合计113573908.86100.00132848735.62100.00财务报表附注第48页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2．按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

占预付款预付款时单位名称期末余额项总额的未结算原因间

比例(%)

山西三通天然气有限公司汾阳分公司50794477.4944.722023年未到结算期

国网山西电力公司吕梁供电公司10112644.458.902023年未到结算期

2023年、中国石油天然气股份有限公司山西吕梁销售分公司7797283.906.87未到结算期

2022年

杭州阿里妈妈软件服务有限公司4587316.864.042023年未到结算期

工银安盛人寿保险有限公司山西分公司2728828.512.402022年未到结算期

合计76020551.2166.93

注释6．其他应收款项目期末余额期初余额应收利息应收股利

其他应收款36412560.4632241456.10

合计36412560.4632241456.10

注：上表中其他应收款指扣除应收利息、应收股利后的其他应收款。

（一）应收利息无

（二）应收股利无

（三）其他应收款

1．按账龄披露

账龄期末余额期初余额

1年以内27505254.4230313759.03

1－2年11194767.56716399.46

2－3年703549.661993706.73

3－4年1968533.231939479.40

4－5年1895891.525357146.17

5年以上10293601.725526156.36

小计53561598.1145846647.15

减：坏账准备17149037.6513605191.05财务报表附注第49页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注账龄期末余额期初余额

合计36412560.4632241456.10

2．按款项性质分类情况

款项性质期末余额期初余额

往来款28966815.1831498061.78

押金1016645.561131546.69

备用金474217.88499515.52

应收出口退税23103919.4912717523.16

小计53561598.1145846647.15

减：坏账准备17149037.6513605191.05

合计36412560.4632241456.10

3．按坏账计提方法分类披露

期末余额类别账面余额坏账准备计提比例账面价值

金额比例(%)金额

(%)按单项计提坏账准备

按组合计提坏账准备53561598.11100.0017149037.6532.0236412560.46

其中：信用风险组合30457678.6256.8617149037.6556.3013308640.97

无风险组合23103919.4943.1423103919.49

合计53561598.1117149037.6536412560.46

续：

期初余额类别账面余额坏账准备计提比例账面价值

金额比例(%)金额

（%）按单项计提坏账准备

按组合计提坏账准备45846647.15100.0013605191.0529.6832241456.10

其中：信用风险组合33129123.9972.2613605191.0541.0719523932.94

无风险组合12717523.1627.7412717523.16

合计45846647.15100.0013605191.0532241456.10

按单项计提坏账准备：无按组合计提坏账准备

（1）信用风险组合财务报表附注第50页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注期末余额账龄

账面余额坏账准备计提比例（%）

1年以内4401334.93440133.5010.00

1－2年11194767.563358430.2830.00

2－3年703549.66351774.8350.00

3－4年1968533.231377973.2670.00

4－5年1895891.521327124.0670.00

5年以上10293601.7210293601.72100.00

合计30457678.6217149037.65

（2）无风险组合期末余额项目

账面余额坏账准备计提比例（%）

出口退税23103919.49按预期信用损失一般模型计提坏账准备

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期整个存续期预期未来12个月预期合计

信用损失(未发生信用损失(已发生信用损失

信用减值)信用减值)

期初余额1759623.5911845567.4613605191.05期初余额在本期

—转入第二阶段-1759623.591759623.59

—转入第三阶段

—转回第二阶段

—转回第一阶段

本期计提370193.403103713.103473906.50本期转回本期转销本期核销

其他变动69940.1069940.10

期末余额440133.5016708904.1517149037.65其他变动系本期收回以前年度核销的其他应收款。

4．本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动按单项计提坏账准备财务报表附注第51页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

按组合计提坏账准备13605191.053473906.5069940.1017149037.65

其中：信用风险组合13605191.053473906.5069940.1017149037.65无风险组合

合计13605191.053473906.5069940.1017149037.65

5．本报告期无实际核销的其他应收款

6．按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款

占其他应收款坏账准备单位名称款项性质期末余额账龄期末余额的比期末余额

例(%)

沁县晋汾高粱开发有限公司往来款10000000.001-2年18.673000000.00

应退消费税出口退税14166429.901年以内26.45

应退增值税出口退税8937489.591年以内16.69

安丘耀发机器有限公司往来款2519700.005年以上4.702519700.00

安丘市鼎正机械设备有限公司往来款2138920.005年以上3.992138920.00

合计37762539.4970.507658620.00

7．涉及政府补助的其他应收款：无

8．因金融资产转移而终止确认的其他应收款项情况：无

9．转移其他应收款且继续涉入而形成的资产、负债的金额：无

注释7．存货

1．存货分类

期末余额期初余额

项目存货跌价准备/合存货跌价准备/合账面余额同履约成本减值账面价值账面余额同履约成本减值账面价值准备准备

原材料612299332.291989844.68610309487.61553002683.001989844.68551012838.32

在产品291201187.85291201187.85297614849.88297614849.88

库存商品5135111907.901839748.805133272159.104112369836.491839748.804110530087.69

自制半成品5537773945.155537773945.154690388567.994690388567.99

合计11576386373.193829593.4811572556779.719653375937.363829593.489649546343.88

2．存货跌价准备及合同履约成本减值准备

财务报表附注第52页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注本期增加金额本期减少金额项目期初余额期末余额计提其他转回转销其他

原材料1989844.681989844.68

库存商品1839748.801839748.80

合计3829593.483829593.48

注释8．其他流动资产项目期末余额期初余额

增值税留抵税额192845847.3885754669.90

预缴企业所得税14859222.739282701.65

短期定期存款及利息17251650967.196017089794.52

其他4605.941821126.99

合计17459360643.246113948293.06

其他流动资产说明：

（1）短期定期存款中用于应付票据开票质押金额19亿元。

（2）公司其他流动资产期末余额较期初余额增加11345412350.18元，增长比例为

185.57%，主要系公司货币资金充裕，以定期存款方式进行日常资金管理所致。

注释9．长期股权投资本期增减变动减值准备被投资单位期初余额期初余额追加减少权益法确认的其他综合投资投资投资损益收益调整联营企业

山西万易达包装科技有限公司80448591.0013727212.36

续：

本期增减变动减值准备被投资单位宣告发放现其他权益计提减期末余额金股利或利其他期末余额变动值准备润联营企业

山西万易达包装科技有限公司94175803.36财务报表附注第53页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释10．其他权益工具投资

1.其他权益工具投资情况

本期增减变动项目期初余额期末余额本期计入其他综合本期计入其他综追加投资减少投资其他收益的利得合收益的损失上海宝鼎投资股份有

28744.7828744.78

限公司深圳市杏花村投资发

549792.28549792.28

展有限公司北京杏花村汾酒销售

629111.53629111.53

有限责任公司山西杏花村汾酒集团

0.000.00

四川有限责任公司福建象屿汾酒销售有

5700000.005700000.00

限责任公司山西竹叶青保健酒贸

301000.00301000.00

易有限公司申万宏源集团股份有

4350581.78502831.064853412.84

限公司

合计11559230.37502831.0612062061.43

续：

本期确认的股利累计计入其他综合收益累计计入其他综合收益指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收项目收入的利得的损失益的原因

上海宝鼎投资股份有根据管理层持有目的，指定为以公允价值计量且限公司其变动计入其他综合收益

深圳市杏花村投资发根据管理层持有目的，指定为以公允价值计量且

300000.00

展有限公司其变动计入其他综合收益

北京杏花村汾酒销售根据管理层持有目的，指定为以公允价值计量且有限责任公司其变动计入其他综合收益

山西杏花村汾酒集团根据管理层持有目的，指定为以公允价值计量且-1146199.82四川有限责任公司其变动计入其他综合收益

福建象屿汾酒销售有根据管理层持有目的，指定为以公允价值计量且限责任公司其变动计入其他综合收益

山西竹叶青保健酒贸根据管理层持有目的，指定为以公允价值计量且易有限公司其变动计入其他综合收益

申万宏源集团股份有根据管理层持有目的，指定为以公允价值计量且

32793.333853412.84

限公司其变动计入其他综合收益

合计332793.332707213.02

2.非交易性权益工具投资的情况

指定为以公允价其他综合收益转其他综合收益转值计量且其变动本期确认的项目累计利得累计损失入留存收益的金入留存收益的原计入其他综合收股利收入额因益的原因根据管理层持有目的，指定为以上海宝鼎投资股份有限

公允价值计量且186613.46公司其变动计入其他综合收益根据管理层持有目的，指定为以深圳市杏花村投资发展

公允价值计量且300000.002974539.98有限公司其变动计入其他综合收益北京杏花村汾酒销售有根据管理层持有

限责任公司目的，指定为以财务报表附注第54页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注指定为以公允价其他综合收益转其他综合收益转值计量且其变动本期确认的项目累计利得累计损失入留存收益的金入留存收益的原计入其他综合收股利收入额因益的原因公允价值计量且其变动计入其他综合收益根据管理层持有目的，指定为以山西杏花村汾酒集团四公允价值计量且川有限责任公司其变动计入其他综合收益根据管理层持有目的，指定为以福建象屿汾酒销售有限

公允价值计量且969323.00责任公司其变动计入其他综合收益根据管理层持有目的，指定为以山西竹叶青保健酒贸易公允价值计量且有限公司其变动计入其他综合收益根据管理层持有目的，指定为以申万宏源集团股份有限

公允价值计量且32793.335969666.45公司其变动计入其他综合收益

合计332793.3310100142.89

注释11．投资性房地产

1．投资性房地产情况

项目房屋建筑物

一.账面原值

1．期初余额17445737.51

2．本期增加金额

外购

存货\固定资产\在建工程转入非同一控制下企业合并股东投入外币报表折算差额其他原因增加

3．本期减少金额

处置处置子公司划分为持有待售的资产其他原因减少

4．期末余额17445737.51

二.累计折旧（摊销）财务报表附注第55页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目房屋建筑物

1．期初余额2520427.10

2．本期增加金额564078.85

本期计提564078.85

存货\固定资产\在建工程转入非同一控制下企业合并股东投入外币报表折算差额其他原因增加

3．本期减少金额

处置处置子公司划分为持有待售的资产其他原因减少

4．期末余额3084505.95

三.减值准备

1．期初余额

2．本期增加金额

本期计提

存货\固定资产\在建工程转入非同一控制下企业合并股东投入外币报表折算差额其他原因增加

3．本期减少金额

处置处置子公司划分为持有待售的资产其他原因减少

4．期末余额

四.账面价值

1．期末账面价值14361231.56

2．期初账面价值14925310.41

2．未办妥产权证书的投资性房地产情况

项目账面价值未办妥产权证书原因

房屋建筑物14361231.56土地为以承租方式流转的农业用地财务报表附注第56页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释12．固定资产项目期末余额期初余额

固定资产1926272559.012124794229.56

固定资产清理57702.9654714.12

合计1926330261.972124848943.68

注：上表中的固定资产是指扣除固定资产清理后的固定资产。

（一）固定资产财务报表附注第57页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

1．固定资产情况

项目房屋及建筑物运输设备专用设备通用设备其他设备合计

一.账面原值

1．期初余额2474893994.54127438618.73601162198.23613898964.5655610995.303873004771.36

2．本期增加金额-208708862.089484211.7547125898.20175789575.1416887244.5540578067.56

重分类-147277656.5740267303.71104755181.912255170.95

购置1077876.869484211.757756423.1628668874.908610407.7555597794.42

在建工程转入-62509082.37-897828.6742365518.336021665.85-15019726.86非同一控制下企业合并股东投入外币报表折算差额其他增加

3．本期减少金额55878145.161938073.6110114177.735475086.1727860.0073433342.67

处置或报废55878145.161938073.6110114177.735475086.1727860.0073433342.67融资租出划分为持有待售的资产转入投资性房地产处置子公司其他减少

4．期末余额2210306987.30134984756.87638173918.70784213453.5372470379.853840149496.25

二.累计折旧

1．期初余额1008606210.8390943043.77273045604.16347812094.5027803588.541748210541.80

2．本期增加金额-51697661.5811434077.3762852151.40184859774.5418424654.01225872995.74

财务报表附注第58页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目房屋及建筑物运输设备专用设备通用设备其他设备合计

重分类-104855010.4923383640.4279666669.521804700.55

本期计提53157348.9111434077.3739468510.98105193105.0216619953.46225872995.74非同一控制下企业合并其他增加

3．本期减少金额44858645.311882633.608350678.665087618.5327024.2060206600.30

处置或报废44858645.311882633.608350678.665087618.5327024.2060206600.30融资租出划分为持有待售的资产转入投资性房地产处置子公司外币报表折算差额其他减少

4．期末余额912049903.94100494487.54327547076.90527584250.5146201218.351913876937.24

三.减值准备

1．期初余额

2．本期增加金额

重分类本期计提非同一控制下企业合并其他增加

3．本期减少金额

处置或报废融资租出财务报表附注第59页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目房屋及建筑物运输设备专用设备通用设备其他设备合计划分为持有待售的资产转入投资性房地产处置子公司其他减少

4．期末余额

四.账面价值

1．期末账面价值1298257083.3634490269.33310626841.80256629203.0226269161.501926272559.01

2．期初账面价值1466287783.7136495574.96328116594.07266086870.0627807406.762124794229.56

财务报表附注第60页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2．期末暂时闲置的固定资产：无

3．通过经营租赁租出的固定资产：无

4．期末未办妥产权证书的固定资产

项目账面价值未办妥产权证书的原因

房屋及建筑物888833252.16正在办理中

（二）固定资产清理项目期末余额期初余额

运输设备31193.0328204.19

通用设备26450.3126450.31

其他设备59.6259.62

合计57702.9654714.12

注释13．在建工程项目期末余额期初余额

在建工程829205752.98355406463.84工程物资

合计829205752.98355406463.84

注：上表中的在建工程是指扣除工程物资后的在建工程。

（一）在建工程

1．在建工程情况

期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

销售综合活动中心308725058.46308725058.46237317519.48237317519.48

2#立体库27652322.5527652322.5520899350.2720899350.27

保健酒园区新增原酒产

201979937.58201979937.5814828791.4014828791.40

能项目

新增5.88万吨储能项目216967526.14216967526.143586452.673586452.67汾酒2030技改原酒产储

15142775.0815142775.08509433.96509433.96

能扩建项目

白玉酒厂改扩建项目2062802.812062802.81133962.28133962.28

2#原酒处理车间226584.27226584.27

2万吨保健酒扩建项目

其他项目56448746.0956448746.0978130953.7878130953.78财务报表附注第61页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

合计829205752.98829205752.98355406463.84355406463.84

2．重要在建工程项目本期变动情况

本期转入工程项目名称期初余额本期增加本期其他减少期末余额固定资产

销售综合活动中心237317519.4871407538.98308725058.46

2#立体库20899350.276752972.2827652322.55

保健酒园区新增原

14828791.40187151146.18201979937.58

酒产能项目

新增5.88万吨储能

3586452.67213381073.47216967526.14

项目汾酒2030技改原酒

509433.9614633341.1215142775.08

产储能扩建项目白玉酒厂改扩建项

133962.281928840.532062802.81

目

2#原酒处理车间226584.27226584.27

2万吨保健酒扩建项

-115997279.39-115997279.39目

其他项目78130953.7879295344.84100977552.5356448746.09

合计355406463.84458779562.28-15019726.86829205752.98

续：

工程投入本期利

预算数工程进利息资本化累其中：本期利工程项目名称占预算比息资本资金来源

(万元)度(%)计金额息资本化金额

例(%)化率(%)

销售综合活动中心63555.6948.58中期自筹

2#立体库10001.9527.65前期自筹

保健酒园区新增原

49836.7740.53中期自筹

酒产能项目

新增5.88万吨储能

39745.3654.59中期自筹

项目汾酒2030技改原酒

910181.500.17前期自筹

产储能扩建项目白玉酒厂改扩建项

49617.440.42前期自筹

目

2#原酒处理车间11447.950.20前期自筹

2万吨保健酒扩建项

240600.00转固自筹

目其他项目合计

说明：2万吨保健酒扩建项目本期增加为负数的原因为竣工财务决算调整所致。

3．本期计提在建工程减值准备情况：无

财务报表附注第62页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

（二）工程物资无

注释14．使用权资产项目房屋及建筑物土地使用权机器设备合计

一.账面原值

1．期初余额39070585.736376214.6145446800.34

2．本期增加金额403699830.192184832.95795647874.681201532537.82

重分类

租赁403699830.192184832.95795647874.681201532537.82非同一控制下企业合并股东投入外币报表折算差额其他增加

3．本期减少金额18058617.2818058617.28

租赁到期18058617.2818058617.28处置子公司其他减少

4．期末余额424711798.648561047.56795647874.681228920720.88

二.累计折旧

1．期初余额22978366.06341324.6523319690.71

2．本期增加金额123268234.66175661.88227327963.33350771859.87

重分类

本期计提123268234.66175661.88227327963.33350771859.87非同一控制下企业合并外币报表折算差额其他增加

3．本期减少金额18058617.2818058617.28

租赁到期18058617.2818058617.28处置子公司其他减少

4．期末余额128187983.44516986.53227327963.33356032933.30

三.减值准备

1．期初余额

2．本期增加金额

重分类财务报表附注第63页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目房屋及建筑物土地使用权机器设备合计本期计提非同一控制下企业合并其他增加

3．本期减少金额

租赁到期处置子公司其他减少

4．期末余额

四.账面价值

1．期末账面价值296523815.208044061.03568319911.35872887787.58

2．期初账面价值16092219.676034889.9622127109.63

注释15．无形资产

1．无形资产情况

项目土地使用权广告权软件商标权合计

一.账面原值

1．期初余额1123218884.3918000000.0035903486.4110200000.001187322370.80

2．本期增加金额175934942.9821657642.29197592585.27

购置175934942.9821657642.29197592585.27内部研发非同一控制下企业合并股东投入外币报表折算差额其他原因增加

3．本期减少金额

处置处置子公司划分为持有待售的资产其他原因减少

4．期末余额1299153827.3718000000.0057561128.7010200000.001384914956.07

二.累计摊销

1．期初余额69540099.898550000.0023062372.9310200000.00111352472.82

2．本期增加金额22576277.35600000.003691714.0426867991.39

本期计提22576277.35600000.003691714.0426867991.39非同一控制下企业合财务报表附注第64页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目土地使用权广告权软件商标权合计并外币报表折算差额股东投入其他原因增加

3．本期减少金额

处置处置子公司划分为持有待售的资产其他原因减少

4．期末余额92116377.249150000.0026754086.9710200000.00138220464.21

三.减值准备

1．期初余额

2．本期增加金额

本期计提非同一控制下企业合并外币报表折算差额股东投入其他原因增加

3．本期减少金额

处置子公司划分为持有待售的资产转让其他原因减少其他转出

4．期末余额

四.账面价值

1．期末账面价值1207037450.138850000.0030807041.731246694491.86

2．期初账面价值1053678784.509450000.0012841113.481075969897.98

2．无形资产说明

本报告期无通过公司内部研发形成的无形资产。

3．未办妥产权证书的土地使用权情况

项目账面价值未办妥产权证书的原因

土地使用权256492274.40正在办理中财务报表附注第65页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释16．递延所得税资产和递延所得税负债

1．未经抵销的递延所得税资产

期末余额期初余额项目可抵扣暂时性差异递延所得税资产可抵扣暂时性差异递延所得税资产

资产减值准备20919213.485229803.3719040895.004760223.75

应付工资555550519.48138887629.87606119258.60151529814.65

其他薪酬172865463.4843216365.87232333866.2858083466.57

资本性支出44413954.3611103488.5927237269.046809317.26

固定资产年限25333863.486333465.8724854746.366213686.59

以后年度费用20398335.485099583.8718505787.884626446.97

已纳税的预收款项3953830348.43988457587.113206976266.91801744066.73

内部交易未实现利润5529565540.061382391385.024143372514.961035843128.74

公允价值变动1146199.82286549.951146199.82286549.95

租赁业务879741387.20219935346.8016431807.644107951.92

应收款项融资公允价值变动10039421.402509855.354282286.311070571.58

合计11213804246.672803451061.678300300898.802075075224.71

2．未经抵销的递延所得税负债

期末余额期初余额项目应纳税暂时性差异递延所得税负债应纳税暂时性差异递延所得税负债

其他权益工具投资公允价值变动3853412.84963353.213350581.78837645.45

固定资产一次性计入成本204629815.5551157453.89184108676.6146027169.15

交易性金融资产公允价值变动237698.6359424.663147146.12786786.53

租赁业务864843726.55216210931.6616092219.674023054.93

合计1073564653.57268391163.42206698624.1851674656.06

3．以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

递延所得税资产和抵销后递延所得税资递延所得税资产和抵销后递延所得税资项目负债期末互抵金额产或负债期末余额负债期初互抵金额产或负债期初余额

递延所得税资产268334353.682535116707.992075075224.71

递延所得税负债268334353.6856809.7451674656.06

4．未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

年份期末余额期初余额备注

20231321427.13

2024386131.21610294.02

202525739.00579517.09

财务报表附注第66页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注年份期末余额期初余额备注

202646020.31926427.69

2027651.42615452.64

2028

合计458541.944053118.57

注释17．其他非流动资产期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

公司博物馆收藏品1758623.911758623.911758623.911758623.91

预付工程设备款409948789.68409948789.68225955750.54225955750.54

大额存单及利息1545493150.681545493150.681500493150.681500493150.68

合计1957200564.271957200564.271728207525.131728207525.13

注释18．应付票据种类期末余额期初余额

银行承兑汇票614197422.91664487313.87

注释19．应付账款项目期末余额期初余额

应付货款2125652673.942088678248.29

应付工程设备款131137264.08181397018.29

应付租赁费物业费22156866.6613746900.00

合计2278946804.682283822166.58

1．账龄超过一年的重要应付账款

单位名称期末余额未偿还或结转原因

山西杏花村国际贸易有限责任公司100000000.00尚未支付

注释20．预收款项项目期末余额期初余额

1年以内76592.91

财务报表附注第67页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释21．合同负债项目期末余额期初余额

预收货款7029177456.316908209385.80

注释22．应付职工薪酬

1．应付职工薪酬列示

项目期初余额本期增加本期减少期末余额

短期薪酬1135092131.373186780118.973039170668.131282701582.21

离职后福利-设定提存计划194515011.86440848156.70440554700.18194808468.38

辞退福利5870666.754441927.585252171.005060423.33一年内到期的其他福利

合计1335477809.983632070203.253484977539.311482570473.92

2．短期薪酬列示

项目期初余额本期增加本期减少期末余额

工资、奖金、津贴和补贴1104449892.882632842363.432487383808.731249908447.58

职工福利费182384970.96182384970.96

社会保险费2625272.22117849165.63117439321.323035116.53

其中：医疗保险费2195448.69111921379.20111606968.082509859.81

工伤保险费429823.535927786.435832353.24525256.72生育保险费

住房公积金7624567.18140786166.00139649363.008761370.18

工会经费和职工教育经费20392399.09112917452.95112313204.1220996647.92短期累积带薪缺勤

短期利润（奖金）分享计划以现金结算的股份支付其他短期薪酬

合计1135092131.373186780118.973039170668.131282701582.21

3．设定提存计划列示

项目期初余额本期增加本期减少期末余额

基本养老保险192222168.02251901931.09252002406.17192121692.94

失业保险费2008469.926047439.425969592.922086316.42

企业年金缴费284373.92182898786.19182582701.09600459.02

合计194515011.86440848156.70440554700.18194808468.38财务报表附注第68页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释23．应交税费税费项目期末余额期初余额

增值税298474243.63187123581.91

消费税671518848.61405199734.83

企业所得税865731765.34692259952.57

城市维护建设税49347910.5130658426.21

教育费附加29224974.2920973669.20

地方教育费附加19560156.869206743.83

房产税6791039.7087227.31

土地使用税9071856.64286744.96

河道管理费138440.60138159.00

水资源税3028800.002814186.00

印花税7993181.656197865.16

价格调控基金112344.54112344.54

环境保护税79306.6582541.37

个人所得税87047524.7210711541.55

合计2048120393.741365852718.44

注释24．其他应付款项目期末余额期初余额应付利息

应付股利2436988.962436988.96

其他应付款951545048.661800616365.05

合计953982037.621803053354.01

注：上表中其他应付款指扣除应付利息、应付股利后的其他应付款。

（一）应付利息无

（二）应付股利项目期末余额期初余额超过一年未支付原因

普通股股利2436988.962436988.96财务报表附注第69页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

（三）其他应付款

1．按款项性质列示的其他应付款

款项性质期末余额期初余额

代扣代缴个人部分薪酬30073856.7131351882.97

往来款383114864.631194315886.27

押金及保证金538356327.32549810335.81

股权激励回购义务款25138260.00

合计951545048.661800616365.05

2．账龄超过一年或逾期的重要其他应付款

单位名称期末余额未偿还或结转的原因

山西杏花村国际贸易有限责任公司24000000.00尚未支付

汾酒集团11178063.54尚未支付

合计35178063.54

注释25．一年内到期的非流动负债项目期末余额期初余额

一年内到期的租赁负债345036940.768519070.60

注释26．其他流动负债项目期末余额期初余额

待转销项税额394635516.30476956786.05

注释27．租赁负债项目期末余额期初余额

1年以内372835283.389077820.73

1至2年368978060.745785833.96

2至3年183320923.921928611.32

3年以上148623.84

租赁付款额余额小计925282891.8816792266.01

减：未确认融资费用46586932.82921924.80

租赁付款额现值878695959.0615870341.21

减：一年内到期的租赁负债345036940.768519070.60

合计533659018.307351270.61

本期确认租赁负债利息费用39704265.70元。

财务报表附注第70页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释28．长期应付职工薪酬项目期末余额期初余额

离职后福利—设定受益计划净负债

长期辞退福利25454781.9023265736.87其他长期福利

减：一年以内到期的未折现长期应付职工薪酬5060423.335870666.75

合计20394358.5717395070.12

注释29．递延收益项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因

与资产相关政府补助22099916.67101000000.003109000.00119990916.67详见1

1．与政府补助相关的递延收益

本公司政府补助详见附注八、政府补助（二）涉及政府补助的负债项目。

注释30．股本

本期变动增（+）减（－）项目期初余额公积金期末余额发行新股送股其他小计转股

股份总数1220073422.00-109200.00-109200.001219964222.00

股本变动情况说明：

根据2023年2月17日公司第八届董事会第三十一次会议决议，因11名激励对象离开工作岗位不再属于本次激励计划确定的范围，4名激励对象于2021年退休、1名激励对象因病去世，与公司终止劳动关系，另1名激励对象业绩考核未达到第三个解除限售期个人解除限售条件，公司回购并注销已授予但不符合解除限售条件的限制性股票共计109200股。因股票限售期间进行了股利分配，回购价格确认为每股10.65元。回购减少股本109200.00元，减少资本公积—股本溢价1425840.00元，减少库存股1535040.00元；因回购并注销已授予未解除限售的限制性股票共计109200股，撤销相应已发放的股利增加库存股372060.00元，增加未分配利润372060.00元。

注释31．资本公积项目期初余额本期增加本期减少期末余额

资本溢价（股本溢价）468374706.03173271648.001425840.00640220514.03

其他资本公积123320876.723775519.6963243922.5063852473.91

合计591695582.75177047167.6964669762.50704072987.94财务报表附注第71页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

资本公积的说明：

（1）公司本期回购并注销已授予未解除限售的限制性股票，减少资本公积-股本溢价

1425840.00元，详见附注五、注释30；

（2）公司因回购并注销已授予未解除限售的限制性股票，减少资本公积-其他资本公积

2750962.50元；

（3）根据2023年2月17日公司第八届董事会第三十一次会议决议，公司限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件及激励对象个人的解除限售条件均已成就。本次符合解除限售条件的激励对象共391人，解除限售的限制性股票为2251200股，增加资本公积-股本溢价60492960.00元，减少资本公积-其他资本公积60492960.00元；

（4）公司本期限制性股票2251200股解除限售，本期可抵扣金额超过等待期内成本费用，超出部分形成的递延所得税资产增加资本公积-股本溢价112778688.00元；

（5）因实施股权激励增加资本公积-其他资本公积3775519.69元。

注释32．库存股项目期初余额本期增加本期减少期末余额

实行股权激励回购25138260.00372060.0025510320.000.00

库存股情况说明：

（1）公司本期回购并注销已授予未解除限售的限制性股票减少库存股1535040.00元；

因回购并注销已授予未解除限售的限制性股票，撤销相应已发放的股利增加库存股

372060.00元，详见附注五、注释30；

（2）公司本期解除限售的限制性股票，减少库存股23975280.00元。

财务报表附注第72页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释33．其他综合收益本期发生额

减：前期计入

项目期初余额减：前期计入其他综合收益减：套期储备减：结转重新减：前期计入其期末余额

本期所得税前减：所得税费税后归属于母税后归属于少其他综合收益当期转入以摊转入相关资产计量设定受益他综合收益当期发生额用公司数股东当期转入损益余成本计量的或负债计划变动额转入留存收益金融资产

一、不能重分类进损益

1653286.46502831.06125707.76377123.302030409.76

的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划

变动额

2.权益法下不能转损益的

其他综合收益

3.其他权益工具投资公允

1653286.46502831.06125707.76377123.302030409.76

价值变动

4.企业自身信用风险公允

价值变动

二、将重分类进损益的

-3070691.74-5760863.81-1439283.77-4373256.3651676.32-7443948.10其他综合收益

1.权益法下可转损益的其

他综合收益

2.其他债权投资公允价值

变动

3.金融资产重分类计入其

-3070691.74-5760863.81-1439283.77-4373256.3651676.32-7443948.10他综合收益的金额

4.其他债权投资信用减值

准备

5.现金流量套期储备

6.外币报表折算差额

7.一揽子处置子公司在丧

失控制权之前产生的处置收益

8.其他资产转换为公允价

值模式计量的投资性房地产

其他综合收益合计-1417405.28-5258032.75-1313576.01-3996133.0651676.32-5413538.34财务报表附注第73页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释34．专项储备项目期初余额本期增加本期减少期末余额

安全生产费136742661.105681207.21131061453.89

专项储备情况说明：

本公司按照《企业安全生产费用提取和使用管理办法》（财资〔2022〕136号）的规定

提取安全生产费用。根据《企业安全生产费用提取和使用管理办法》（财资〔2022〕136号），企业安全生产费用月初结余达到上一年应计提金额三倍及以上的，自当月开始暂停提取企业安全生产费用，直至企业安全生产费用结余低于上一年应计提金额三倍时恢复提取。

本年初公司安全生产费用结余达到上一年应提金额三倍及以上，本年未提取安全生产费用。

注释35．盈余公积项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积558057839.67558057839.67

注释36．未分配利润项目本期上期

调整前上期期末未分配利润18840828677.0912941043720.49

调整期初未分配利润合计数（调增+，调减-）131016.89110187.15调整后期初未分配利润18840959693.9812941153907.64

加：本期归属于母公司所有者的净利润10438114410.478095872133.44

减：提取法定盈余公积提取任意盈余公积提取储备基金提取企业发展基金利润归还投资提取职工奖福基金提取一般风险准备

应付普通股股利4050281217.042196132159.60转为股本的普通股股利优先股股利对股东的其他分配利润归还投资其他利润分配财务报表附注第74页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目本期上期

加：盈余公积弥补亏损设定受益计划变动额结转留存收益其他综合收益结转留存收益

所有者权益其他内部结转372060.0065812.50

期末未分配利润25229164947.4118840959693.98

1．期初未分配利润调整说明

由于会计政策变更，影响期初未分配利润131016.89元，详见附注三、（四十五）；

2．未分配利润的其他说明

本期回购并注销已授予未解除限售的限制性股票共计109200股，撤销相应已发放的股利增加库存股372060.00元，增加未分配利润372060.00元。

注释37．营业收入和营业成本

1.营业收入、营业成本

本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务31743000933.327819744553.3126039945917.416391069756.01

其他业务185482120.7064602858.31173914800.8968846561.18

合计31928483054.027884347411.6226213860718.306459916317.19

2.合同产生的收入情况

合同分类本期发生额上期发生额

一、按经营地区分类

山西省内12083797181.8110035717686.32

山西省外19659203751.5116004228231.09

合计31743000933.3226039945917.41

二、按商品转让的时间分类

在某一时点转让31743000933.3226039945917.41在某一时段内转让

合计31743000933.3226039945917.41

注释38．税金及附加项目本期发生额上期发生额

消费税4932711390.683878818048.54财务报表附注第75页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目本期发生额上期发生额

城市维护建设税408334306.75325186333.85

教育费附加243813919.95194282502.62

地方教育费附加162542613.41129507388.01

水资源税12749044.0013197078.00

环境保护税255273.37328306.42

房产税19321558.7119099027.23

土地使用税18714755.3915813184.95

车船使用税161436.68164424.11

印花税33332382.9425134656.96

其他46657.03

合计5831983338.914601530950.69

注释39．销售费用项目本期发生额上期发生额

职工薪酬625975532.00579277135.21

差旅费85345875.8459925708.11

会议费6558835.7720696391.91

租赁费18543926.2533218719.90

劳务费305842114.76323022878.10

业务招待费3695281.292547400.10

折旧费5612428.775905770.07

办公费5802323.213521658.80

广告及业务宣传费1967521290.932211625465.73

仓储费172997704.48145048545.19

其他18888420.2018780953.08

合计3216783733.503403570626.20

注释40．管理费用项目本期发生额上期发生额

职工薪酬825666454.47780354855.25

折旧费49317105.4649135718.06

修理费38538834.39151536257.27

无形资产摊销26504977.9715701704.10

业务招待费8573184.476885145.41

差旅费24257838.8213758153.60财务报表附注第76页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目本期发生额上期发生额

安全生产费32857409.58

租赁费6649543.296231434.95

办公费23867213.9521255588.34

盘盈盘亏28197856.3540577946.91

仓储费9761953.198855336.85

其他160767662.2687330443.49

合计1202102624.621214479993.81

注释41．研发费用项目本期发生额上期发生额

人工费57886771.8942960048.44

材料费15498266.466353782.16

折旧及摊销3017711.592051292.01

服务费7627262.362665739.27

其他4152460.283968075.53

合计88182472.5857998937.41

注释42．财务费用项目本期发生额上期发生额

利息支出39707391.431040628.58

减：利息收入49805491.5240581525.68

汇兑损益-286473.02626177.43

银行手续费2446801.942120237.95

合计-7937771.17-36794481.72

注释43．其他收益

1．其他收益明细情况

产生其他收益的来源本期发生额上期发生额

政府补助7433303.339123465.28

代扣个人所得税手续费返还7273102.86618911.98

合计14706406.199742377.26

2．计入其他收益的政府补助

本公司政府补助详见附注八、政府补助（三）计入当期损益的政府补助。

财务报表附注第77页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释44．投资收益项目本期发生额上期发生额

权益法核算的长期股权投资收益13727212.364092893.22成本法核算的长期股权投资收益

处置长期股权投资产生的投资收益240.39

交易性金融资产持有期间的投资收益1366621.00

处置交易性金融资产取得的投资收益64104506.28333808095.82债权投资持有期间的投资收益处置债权投资取得的投资收益其他债权投资持有期间的投资收益处置其他债权投资取得的投资收益

其他权益工具投资持有期间的股利收入332793.33122250.40本期终止确认的其他权益工具股利收入

以摊余成本计量的金融资产终止确认收益271508538.82

以公允价值计量的金融资产终止确认收益-47025386.56-26941621.68取得控制权时股权按公允价值重新计量产生的利得丧失控制权后剩余股权按公允价值重新计量产生的利得

现金流量套期的无效部分的已实现收益（损失）

定期存款及大额存单计提的利息196650967.1917582945.20

合计499298631.42330031424.35

注释45．公允价值变动收益产生公允价值变动收益的来源本期发生额上期发生额

交易性金融资产237698.633147146.12

注释46．信用减值损失项目本期发生额上期发生额

坏账损失-3202417.4216977159.42

注释47．资产减值损失项目本期发生额上期发生额

存货跌价损失及合同履约成本减值损失-444910.56财务报表附注第78页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释48．资产处置收益项目本期发生额上期发生额

使用权资产处置利得或损失65318.63

注释49．营业外收入计入当期非经常性损项目本期发生额上期发生额益的金额

非流动资产毁损报废利得8674.2642059.188674.26

违约赔偿收入2087403.733551058.252087403.73

无法支付的应付款项691893.45289159.07691893.45

其他2101834.342344046.182101834.34

合计4889805.786226322.684889805.78

注释50．营业外支出计入本期非经常性损项目本期发生额上期发生额益的金额

非流动资产毁损报废损失10654647.51198964.4510654647.51

对外捐赠10000000.0010000000.00

滞纳金、赔偿及违约金等2174166.10168693.212174166.10

其他979430.262625765.37979430.26

合计23808243.872993423.0323808243.87

注释51．所得税费用

1．所得税费用表

项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用4144175458.163102234803.91

递延所得税费用-397567065.59-383318810.85

合计3746608392.572718915993.06

2．会计利润与所得税费用调整过程

项目本期发生额

利润总额14205143124.69

按法定/适用税率计算的所得税费用3551285781.17

子公司适用不同税率的影响-3670994.93

调整以前期间所得税的影响73979094.15

非应税收入的影响-3431803.09财务报表附注第79页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目本期发生额

不可抵扣的成本、费用和损失影响127260114.24

使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响-141464.20

本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响1327665.23

所得税费用3746608392.57

注释52．现金流量表附注

1．与经营活动有关的现金

（1）收到的其他与经营活动有关的现金项目本期发生额上期发生额

利息收入49805491.5239637692.35

政府补助及个税手续费返还112515302.856623400.82

营业外收入4020632.662267028.49

往来款4569193.6419839464.49

收到的企业所得税退税50556431.83196745172.10

股权激励代收个税75048410.69223828776.98

保证金和押金129256815.0187112160.83

冻结款解付10806554.42

其他2062528.335426447.43

合计427834806.53592286697.91

（2）支付的其他与经营活动有关的现金项目本期发生额上期发生额

办公费29922867.4026324685.43

保险费17001314.8719090081.29

保证金89840478.1752595107.23

差旅费109671893.2580998205.87

广告及业务宣传费739300213.34423508870.54

往来款82817391.2359971130.01

业务招待费12478489.009448841.56

租赁费363272558.39236204137.72

股权激励代付个税21676467.14223828776.98

其他113607874.6680816944.60

合计1579589547.451212786781.23财务报表附注第80页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2．与投资活动有关的现金

支付的其他与投资活动有关的现金项目本期发生额上期发生额

处置固定资产10240.50

3．与筹资活动有关的现金

（1）支付的其他与筹资活动有关的现金项目本期发生额上期发生额

租赁负债391133318.1810727646.96

回购未解禁的限制性股票1166105.73509827.50

子公司清算支付给股东的款项6942645.60

合计399242069.5111237474.46

（2）筹资活动产生的各项负债变动情况本期增加本期减少项目期初余额期末余额现金变动非现金变动现金变动非现金变动

应付股利2436988.964050281217.044032371231.3617909985.682436988.96

租赁负债15870341.211239051970.57372975662.533250690.19878695959.06

合计18307330.175289333187.614405346893.8921160675.87881132948.02

4．以净额列报现金流量的说明：无

5．不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重

大活动及财务影响：无

注释53．现金流量表补充资料

1．现金流量表补充资料

项目本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流量

净利润10458534732.128156993796.53

加：信用减值损失3202417.42-16977159.42

资产减值准备444910.56

固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧226437074.59185397705.25

使用权资产折旧350771859.8713446302.26

无形资产摊销26867991.3915847213.12长期待摊费用摊销

处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失

-65318.63（收益以“－”号填列）

固定资产报废损失（收益以“－”号填列）10645973.25156905.27财务报表附注第81页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目本期金额上期金额

公允价值变动损失（收益以“－”号填列）-237698.63-3147146.12

财务费用（收益以“－”号填列）39420918.41722972.68

投资损失（收益以“－”号填列）-499298631.42-330031424.35

递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）-459565552.72-512619728.55

递延所得税负债增加（减少以“－”号填列）-50780200.878984771.57

存货的减少（增加以“－”号填列）-1923010435.83-1460994018.56

经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列）-801770827.903501544681.50

经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列）-157158716.48609912654.14

其他1024557.19140586860.19

经营活动产生的现金流量净额7225083460.3910310203977.44

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券当期新增使用权资产

3．现金及现金等价物净变动情况

现金的期末余额3774745389.9811201218539.20

减：现金的期初余额11201218539.205992159833.49

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额-7426473149.225209058705.71

2．本期支付的取得子公司的现金净额：无

3．本期收到的处置子公司的现金净额：无

4．现金和现金等价物的构成

项目期末余额期初余额

一、现金3774745389.9811201218539.20

其中：库存现金12805.3311795.28

可随时用于支付的银行存款3774044481.3011200552848.21

可随时用于支付的其他货币资金688103.35653895.71

二、现金等价物

其中：三个月内到期的债券投资

三、期末现金及现金等价物余额3774745389.9811201218539.20

其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金及现金等价物

5．使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况：无

财务报表附注第82页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

6．不属于现金及现金等价物的货币资金

项目期末余额期初余额理由

银行存款500.00其他

注释54．所有权或使用权受到限制的资产项目期末账面余额期末账面价值受限情况

应收款项融资16000000.0016000000.00质押票据

其他流动资产1900000000.001900000000.00定期存款质押

合计1916000000.001916000000.00

注释55．外币货币性项目

1．外币货币性项目

项目期末外币余额折算汇率期末折算人民币余额

货币资金2273157.89

其中：美元307616.867.08272178757.93

欧元12000.007.859294310.40

港币98.710.906289.45

新加坡元0.025.37720.11

其他应付款1528459.10

其中：美元213582.497.08271512740.70

欧元2000.007.859215718.40

2．境外经营实体说明

无

注释56．租赁

（一）作为承租人的披露

本公司使用权资产、租赁负债和与租赁相关的总现金流出情况详见注释14、注释27和注释52。本公司作为承租人，计入损益情况如下：

项目本期发生额上期发生额

租赁负债的利息39704265.701040628.58

短期租赁和低价值资产租赁费用25193469.54398026533.87

本公司作为承租人其他信息如下：

财务报表附注第83页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

1．租赁活动

本公司租赁资产类别为房屋建筑物、土地及运输设备，包括简化的短期租赁及除短期租赁以外确认使用权资产和租赁负债的租赁。

2．简化处理的短期租赁和低价值资产租赁情况

本公司简化处理的短期租赁包括租赁期不超过12个月且不包含购买选择权的租赁。计入当期损益的短期租赁费用为25193469.54元。

3．未纳入租赁负债计量的未来潜在现金流出

（1）可变租赁付款额本公司签订的租赁合同不存在可变租赁付款额。

（2）续租选择权本公司签订的租赁合同不包含续租选择权。

（3）终止租赁选择权本公司签订的租赁合同不包含终止租赁选择权。

（4）余值担保本公司签订的租赁合同不包含余值担保。

（5）承租人已承诺但尚未开始的租赁本公司不存在承租人已承诺但尚未开始的租赁。

4．租赁导致的限制或承诺：无

5．售后租回：无

（二）作为出租人的披露

1．与经营租赁有关的信息

与经营租赁相关的收益如下：

其中:未计入租赁收款额的项目租赁收入可变租赁付款额相关的收入

房屋建筑物1111532.56

场地188983.52

机器设备3483.19

合计1303999.27财务报表附注第84页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2.与融资租赁有关的信息：无

六、合并范围的变更

(一)非同一控制下企业合并无

(二)同一控制下企业合并无

(三)本期发生的反向购买无

(四)处置子公司无

(五)其他原因的合并范围变动

本期山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司清算子公司大同长风汾酒销售有限公司、朔州国茂汾酒销售有限公司；山西杏花村汾酒销售有限责任公司清算子公司上海杏花村汾酒企业管理有限公司。

七、在其他主体中的权益

(一)在子公司中的权益

1．企业集团的构成

注册资本主要经营业务持股比例(%)子公司名称注册地取得方式（万元）地性质直接间接山西杏花村汾酒销售有限汾阳市杏汾阳市责任公司（以下简称“汾8000.00商业100.00设立花村杏花村酒销售公司”）山西汾酒创意定制有限公山西太原山西太司（以下简称“创意定900.00商业51.00设立市原市制”）上海杏花村汾酒销售有限责任公司（以下简称“上100.00上海市上海市商业55.00设立海销售公司”）山西杏花村汾酒商贸有限汾阳市杏汾阳市责任公司（以下简称“商贸2000.00商业100.00设立花村杏花村公司”）山西杏花村竹叶青产业有山西太原山西太限责任公司（以下简称“竹66000.00商业100.00设立市原市叶青公司”）

竹叶青酒（北京）有限公司

300.00北京市北京市商业100.00设立（以下简称“北京竹叶青”）财务报表附注第85页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注册资本主要经营业务持股比例(%)子公司名称注册地取得方式（万元）地性质直接间接山西杏花村汾酒厂系列酒汾阳市杏汾阳市有限公司（以下简称“系列5000.00商业100.00设立花村杏花村酒公司”）山西杏花村宝泉涌有限责汾阳市杏汾阳市同一控制下企任公司（以下简称“宝泉涌2000.00工业51.00花村杏花村业合并公司”）山西杏花村汾酒原粮基地汾阳市杏汾阳市管理有限责任公司（以下简5500.00农业95.55设立花村杏花村称“原粮公司”）山西杏花村包装有限责任汾阳市杏汾阳市公司（以下简称“包装公10000.00工业100.00设立花村杏花村司”）山西沁汾农牧科技开发有山西长治山西长限公司（以下简称“沁汾农2000.00农业100.00设立市治市牧”）山西杏花村汾酒科技开发汾阳市杏汾阳市有限责任公司（以下简称2000.00工业100.00设立花村杏花村“科技开发”）山西酒类产品质量检测中科学研汾阳市杏汾阳市心（有限责任公司）（以下1000.00究和技100.00设立花村杏花村简称“质量检测”）术服务山西杏花村汾酒国际贸易山西太原山西太有限责任公司（以下简称10000.00商业100.00设立市原市“汾酒国贸公司”）山西龙城国茂汾酒销售有山西太原山西太同一控制下企限公司（以下简称“龙城国1000.00商业100.00市原市业合并茂”）山西杏花村酒销售有限责山西太原山西太同一控制下企任公司（以下简称“杏花村23500.00商业51.0049.00市原市业合并酒销售公司”）山西杏花村酒家连锁管理山西太原山西太有限公司（以下简称“酒家2000.00商业100.00设立市原市连锁”）山西杏花村金安商贸有限汾阳市杏汾阳市同一控制下企责任公司（以下简称“金安300.00商业80.00花村杏花村业合并商贸”）吕梁汾玉商贸有限公司（以吕梁文水吕梁文同一控制下企

200.00商业31.0067.00下简称“吕梁汾玉公司”）县水县业合并山西杏花村汾酒厂汾青有吕梁孝义吕梁孝同一控制下企限公司（以下简称“汾青公1357.00工业100.00市义市业合并司”）孝义市金杏林商贸有限责吕梁孝义吕梁孝同一控制下企任公司（以下简称“孝义金100.00商业100.00市义市业合并杏林”）山西杏花村汾酒集团酒业汾阳市杏汾阳市同一控制下企发展区股份有限公司（以下40000.00工业51.00花村杏花村业合并简称“发展区股份公司”）山西杏花村汾酒集团酒业山西转租赁和发展区人力资源有限公司同一控制下企

500.00山西省型综改商务服90.00（以下简称“发展区人业合并示范区务业力”）财务报表附注第86页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

（1）子公司的持股比例不同于表决权比例的表决权比例及差异原因

根据创意定制2015年2月27日章程，汾酒销售公司拥有创意定制股东会表决权比例为

70.00%，分红比例70.60%；另一股东山西新晋商酒庄集团有限公司拥有创意定制股东会表决

权比例为30.00%，分红比例29.40%。

2．重要的非全资子公司

少数股东持本期归属于少数本期向少数股东期末少数股东权子公司名称备注

股比例(%)股东损益宣告分派的股利益余额

发展区股份公司49.0017986289.72364549829.93

3．重要非全资子公司的主要财务信息

期末余额期初余额项目发展区股份公司发展区股份公司

流动资产727953438.03764112405.38

非流动资产286584569.24197915001.00

资产合计1014538007.27962027406.38

流动负债211765801.86253991719.25

非流动负债58792960.67

负债合计270558762.53253991719.25

营业收入506976975.64620408518.58

净利润36783401.94109013644.66

综合收益总额36889018.55108720392.23

经营活动现金流量-48021171.2728816413.08

(二)在子公司的所有者权益份额发生变化但仍控制子公司的交易无

(三)在合营安排或联营企业中的权益

1．重要的合营企业或联营企业

主要经营业务持股比例(%)会计处理方合营企业或联营企业名称注册地地性质直接间接法山西万易达包装科技有限汾阳市杏汾阳市橡胶和塑

40.00权益法

公司花村杏花村料制品业财务报表附注第87页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2．重要联营企业的主要财务信息

期末余额/本期发生额项目山西万易达包装科技有限公司

流动资产113396960.72

非流动资产177821607.33

资产合计291218568.05

流动负债55779059.65非流动负债

负债合计55779059.65少数股东权益

归属于母公司股东权益235439508.40

按持股比例计算的净资产份额94175803.36调整事项

—商誉

—内部交易未实现利润

—其他

对联营企业权益投资的账面价值94175803.36存在公开报价的权益投资的公允价值

营业收入222837199.10

净利润34318030.89终止经营的净利润其他综合收益

综合收益总额34318030.89企业本期收到的来自联营企业的股利

续：

期初余额/上期发生额项目山西万易达包装科技有限公司

流动资产129217668.48

非流动资产168366364.30

资产合计297584032.78

流动负债45162555.27

非流动负债51300000.00

负债合计96462555.27少数股东权益

归属于母公司股东权益201121477.51

按持股比例计算的净资产份额80448591.00财务报表附注第88页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

期初余额/上期发生额项目山西万易达包装科技有限公司调整事项

—商誉

—内部交易未实现利润

—其他

对联营企业权益投资的账面价值80448591.00存在公开报价的权益投资的公允价值

营业收入147606232.65

净利润10232233.04终止经营的净利润其他综合收益

综合收益总额10232233.04企业本期收到的来自联营企业的股利

(四)重要的共同经营无

(五)在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益无

八、政府补助

（一）报告期末按应收金额确认的政府补助

截止2023年12月31日，本公司应收政府补助款项0.00元。

（二）涉及政府补助的负债项目

本期计入本期冲减加：

本期新增补助本期计入其与资产相关/负债项目期初余额营业外收成本费用其他期末余额金额他收益金额与收益相关入金额金额变动山西省财政厅

3701250.00705000.002996250.00与资产相关

技术改造资金中央产业技术

3166666.67500000.002666666.67与资产相关

研发资金补助新动能专项基

12832000.001604000.0011228000.00与资产相关

金产业集群发展

2400000.00300000.002100000.00与资产相关

专项汾青基地（一期）2万吨原酒101000000.00101000000.00与资产相关酿造项目

合计22099916.67101000000.003109000.00119990916.67财务报表附注第89页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

（三）计入当期损益的政府补助

与资产相关/补助项目会计科目本期发生额上期发生额与收益相关

递延收益摊销其他收益3109000.003109000.00与资产相关

稳岗补贴其他收益1847803.333107096.00与收益相关

社保补贴其他收益675969.28与收益相关

发展专项资金其他收益800000.0070000.00与收益相关

企业奖励扶持资金其他收益1676500.00362500.00与收益相关

培训补贴其他收益1798900.00与收益相关

合计7433303.339123465.28

（四）冲减相关资产账面价值的政府补助：无

（五）冲减成本费用的政府补助：无

（六）退回的政府补助：无

九、与金融工具相关的风险披露

本公司的主要金融工具包括货币资金、股权投资、应收款项、应付款项等。在日常活动中面临各种金融工具的风险，主要包括信用风险、流动性风险、市场风险。

公司董事会全面负责风险管理目标和政策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任。本公司风险管理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制定尽可能降低风险的风险管理政策。公司为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述：

（一）金融工具产生的各类风险

1．信用风险

信用风险是指交易对手未能履行合同义务而导致本公司产生财务损失的风险，本公司的信用风险主要来自于货币资金、应收票据、其他流动资产等。管理层已制定适当的信用政策，并且不断监察信用风险的敞口。

本公司持有的货币资金主要存放于国有控股银行和其他大中型商业银行等金融机构，管理层认为这些商业银行具备较高信誉和资产状况，不存在重大的信用风险，不会产生因对方单位违约而导致的任何重大损失。本公司的政策是根据各知名金融机构的市场信誉、经营规模及财务背景来控制存放当中的存款金额，以限制对任何单个金融机构的信用风险金额。

本公司对应收票据设定相关政策以控制信用风险敞口。公司接收国有控股银行和其他大中型商业银行等金融机构承兑票据，管理层认为这些商业银行具备较高信誉和资产状况，不存在重大的信用风险，不会产生因对方单位违约而导致的任何重大损失。

本公司的主要客户为经销商，经销商需要在提货前先支付货款，因此本公司与销货相关的应收款项风险极小。

财务报表附注第90页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

本公司投资的银行理财产品，交易对方的信用评级须高于或与本公司相同。鉴于交易对方的信用评级良好，本公司管理层并不预期交易对方会无法履行义务。

本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产（包括衍生金融工具）的账面金额。截止2023年12月31日，本公司未对外提供任何形式财务担保。

截止2023年12月31日，相关资产的账面余额与预期信用减值损失情况如下：

项目账面余额减值准备

应收账款4079739.993848627.52

应收款项融资1600685238.84

其他应收款53561598.1117149037.65

合计1658326576.9420997665.17

2．流动性风险

流动性风险是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。

本公司在公司层面持续监控公司短期和长期的资金需求，以确保维持充裕的现金储备；

同时从主要金融机构获得提供足够备用资金的承诺，以满足短期和长期的资金需求。

截止2023年12月31日，本公司金融负债和表外担保项目以未折现的合同现金流量按合同剩余期限列示如下：

期末余额项目

1年以内1-2年2-3年3-4年4-5年5年以上合计

非衍生金融负债

应付票据614197422.91614197422.91

应付账款2278946804.682278946804.68

其他应付款951545048.66951545048.66

租赁负债345036940.76353358466.70180164717.0643241.7945247.1847345.57878695959.06

合计4189726217.01353358466.70180164717.0643241.7945247.1847345.574723385235.31

3．市场风险

（1）汇率风险

本公司的主要经营位于中国境内，主要业务以人民币结算。但本公司已确认的外币资产和负债及未来的外币交易（外币资产和负债及外币交易的计价货币主要为美元）依然存在汇率风险。本公司子公司汾酒国贸公司负责监控公司外币交易和外币资产及负债的规模，以最大程度降低面临的汇率风险。

截止2023年12月31日，本公司持有的外币金融资产和外币金融负债折算成人民币的金额列示如下：

财务报表附注第91页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注期末余额项目美元项目欧元项目港币项目新加坡元项目合计

外币金融资产：

货币资金2178757.9394310.4089.450.112273157.89

小计2178757.9394310.4089.450.112273157.89

外币金融负债：

其他应付款1512740.7015718.401528459.10

小计1512740.7015718.401528459.10

3）敏感性分析：

除了汾酒国贸公司的部分销售以外币结算外，本公司持有的外币资产及负债占整体的资产及负债比例并不重大。本公司管理层认为，在其他变量不变的情况下，汇率可能发生的合理变动对当期损益和股东权益的税前影响很小。

（2）利率风险：无

（3）价格风险

价格风险指汇率风险和利率风险以外的市场价格变动而发生波动的风险，主要源于商品价格、股票市场指数、权益工具价格以及其他风险变量的变化。

权益工具投资价格风险，是指权益性证券的公允价值因股票指数水平和个别证券价值的变化而降低的风险。截止2023年12月31日，本公司因归类为交易性权益工具投资的个别权益工具投资而产生的权益工具投资价格风险之下。本公司持有的上市权益工具投资在证券交易所上市，并在资产负债表日以市场报价计量。

下表说明了，在所有其他变量保持不变，本公司的净损益和其他综合收益的税后净额对权益工具投资的公允价值的每5%的变动（以资产负债表日的账面价值为基础）的敏感性。

就本敏感性分析而言，对于交易性权益工具投资，该影响被视为对交易性权益工具投资公允价值变动的影响，而不考虑可能影响利润表的减值等因素。

权益工具投资净损益增加其他综合收益的税后股东权益合计

账面价值（减少）净额增加（减少）增加（减少）

2023年4853412.84182002.985035415.82

2022年4350581.78163146.824513728.60

（二）金融资产

1．转移方式分类

已转移金融资产已转移金融资产终止确认情况的判转移方式终止确认情况性质金额断依据

到期收回结构性存款4867147146.12已终止确认到期收回财务报表附注第92页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2．因转移而终止确认的金融资产

终止确认的金融资产金与终止确认相关的利得项目金融资产转移的方式额或损失

交易性金融资产到期收回4867147146.1264104506.28

3．继续涉入的资产转移金融资产：无

十、公允价值

（一）以公允价值计量的金融工具本公司按公允价值三个层次列示了以公允价值计量的金融资产工具截止2023年12月31日的账面价值。公允价值整体归类于三个层次时，依据的是公允价值计量时使用的各重要输入值所属三个层次中的最低层次。三个层次的定义如下：

第1层次：是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；

第2层次：是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值；

第二层次输入值包括：1）活跃市场中类似资产或负债的报价；2）非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；3）除报价以外的其他可观察输入值，包括在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线、隐含波动率和信用利差等；4）市场验证的输入值等。

第3层次：是相关资产或负债的不可观察输入值。

（二）期末公允价值计量

1．持续的公允价值计量

期末公允价值项目

第1层次第2层次第3层次合计以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产小计债务工具投资权益工具投资衍生金融资产

结构性存款50237698.6350237698.63指定以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产小计债务工具投资混合工具投资其他衍生金融资产

应收款项融资1600685238.841600685238.84财务报表附注第93页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注期末公允价值项目

第1层次第2层次第3层次合计其他债权投资

其他权益工具投资4853412.847208648.5912062061.43其他非流动金融资产

其他非流动资产1545493150.681545493150.68投资性房地产小计出租的土地使用权出租的建筑物持有并准备增值后转让的土地使用权在建工程生物资产小计消耗性生物资产生产性生物资产

资产合计4853412.843203624736.743208478149.58以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债小计发行的交易性债券衍生金融负债其他指定以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债衍生金融负债负债合计

2．非持续的公允价值计量：无

（三）持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据以活跃市场中的报价确定公允价值。

（四）持续和非持续第二层次公允价值计量的项目，采用估值技术和重要参数的定性

及定量信息：无

（五）持续和非持续第三层次公允价值计量的项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

公司期末交易性金融资产系结构性存款，根据银行结构性存款产品说明书提供的预期收益率确定其公允价值。

公司应收款项融资主要系收到的银行承兑汇票。公司根据资产负债表日贴现率和剩余承财务报表附注第94页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

兑汇票期限计算现值，确定其公允价值。

因公司获取部分权益工具投资公允价值的信息有限，且其公允价值的估计金额分布范围较广，公司认为权益工具投资的成本代表了对其公允价值的最佳估计。因此公司以权益工具投资的成本作为公允价值的估计。

公司期末其他非流动资产系大额存单，公司根据管理该大额存单的业务模式和该大额存单的合同现金流量特征，将该大额存单分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。因上述大额存单没有交易或交易很少，以本金加利息作为其公允价值。

（六）持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可

观察参数的敏感性分析：无

（七）持续的公允价值计量项目，本期内发生各层次之间的转换的，转换的原因及确定

转换时点的政策：无

（八）本期内发生的估值技术变更及变更原因：无

（九）非金融资产最佳用途不同于当前用途的说明：无

（十）不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

不以公允价值计量的金融资产和负债主要包括：应收款项、应付款项。

上述不以公允价值计量的金融资产和负债的账面价值与公允价值相差很小。

十一、关联方及关联交易

(一)本企业的母公司情况对本公司的对本公司的注册资本母公司名称注册地业务性质持股比例表决权比例

(万元)

(%)(%)

汾酒集团山西省汾阳市杏花村工业90000.0056.6057.29

1．本公司的母公司情况的说明

工商登记类型：其他有限责任公司

注册地址：山西省汾阳市杏花村

注册资本：900000000.00元

法定代表人：袁清茂

经营范围：生产与销售白酒、酒精、果露酒、葡萄酒、啤酒。酒类生物技术的研究、开发与转让；投资管理。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

母公司对本公司持股比例与表决权比例不一致的原因为汾酒集团全资子公司山西杏花财务报表附注第95页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

村国际贸易有限责任公司持有本公司8251558股，山西杏花村国际贸易有限责任公司全资子公司山西杏花村汾酒集团晋泉涌有限责任公司持有本公司140000股，持股比例分别为

0.68%、0.01%。

2．本公司最终控制方是山西省人民政府国有资产监督管理委员会根据山西省人民政府国有资产监督管理委员会《关于将持有的省属22户企业国有股权全部注入山西省国有资本投资运营有限公司的通知》（晋国资发〔2017〕35号）要求，山西省人民政府国有资产监督管理委员会已将所持有的本公司控股股东100.00%股权全部注入山

西省国有资本投资运营有限公司（现已更名为山西省国有资本运营有限公司），股权注入事项已于2017年8月17日完成工商变更登记。本次股权变更未导致公司控股股东及实际控制人发生变更。

(二)本公司的子公司情况详见附注七（一）在子公司中的权益

(三)本公司的合营和联营企业情况

本公司重要的合营或联营企业详见附注七（三）在合营安排或联营企业中的权益。

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下：

合营或联营企业名称与本公司关系山西万易达包装科技有限公司包装公司联营企业

(四)其他关联方情况其他关联方名称其他关联方与本公司的关系北京杏花村汾酒销售有限责任公司同受汾酒集团控制山西杏花村汾酒大厦有限责任公司同受汾酒集团控制山西杏花村汾酒集团宝泉福利有限责任公司同受汾酒集团控制山西杏花村汾酒集团旅游有限公司同受汾酒集团控制山西杏花村汾酒集团竹叶青宾馆有限责任公司同受汾酒集团控制山西杏花村国际贸易有限责任公司同受汾酒集团控制山西杏花村义泉涌酒业股份有限公司同受汾酒集团控制山西省轻工设计院有限公司同受汾酒集团控制山西汾酒职业篮球俱乐部有限公司同受汾酒集团控制山西一建集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西二建集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西三建集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西四建集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制财务报表附注第96页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注其他关联方名称其他关联方与本公司的关系山西五建集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西六建集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西八建集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西建设投资集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西建筑工程集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西省安装集团股份有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西省建筑科学研究院集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西省建筑科学研究院检测中心有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西省建筑设计研究院有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西省勘察设计研究院有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西万家寨三合智慧科技有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西大数据产业发展有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西国控环球工程有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西国投职业篮球俱乐部有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西焦炭集团国际贸易有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西焦煤集团中源物贸有限责任公司同受山西省国有资本运营有限公司控制晋能控股装备制造集团华昱能源化工山西有限责任公司同受山西省国有资本运营有限公司控制霍州煤电集团有限责任公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西省陶瓷科学研究所同受山西省国有资本运营有限公司控制山西省文水县旺家燃气有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制太原天然气有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制上海潞安投资有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制

神农原粮科技（山西）有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制

山西省投资集团（天津）国际贸易有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西物产再生资源利用有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西水资源研究所有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西天脊煤化工集团有限公司天脊宾馆同受山西省国有资本运营有限公司控制山西建投智奥国际会展有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西愉园大酒店有限责任公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西杏花村文化旅游有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制

神农集团品牌运营管理（山西）有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制晋城市公共交通有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西文旅集团文化创意产业有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西交通控股集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西省康养集团文化传播发展有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西省勘察设计研究院有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制财务报表附注第97页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注其他关联方名称其他关联方与本公司的关系山西中太工程建设咨询有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西静态交通建设运营有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西航空产业集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制山西通用航空集团有限公司同受山西省国有资本运营有限公司控制

(五)关联方交易

1．存在控制关系且已纳入本公司合并财务报表范围的子公司，其相互间交易及母子公

司交易已作抵销。

2．购买商品、接受劳务的关联交易

关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

汾酒集团物料用品412035.40

汾酒集团住宿、会议费等11847865.636948008.52

汾酒集团职工教育经费等900.00

汾酒集团租车费187733.63

山西杏花村汾酒大厦有限责任公司物业费3655037.223648655.55

山西杏花村汾酒集团旅游有限公司宣传、参观费等742521.29568353.12

山西杏花村汾酒集团旅游有限公司职工教育经费等391025.75496933.00

山西杏花村汾酒集团旅游有限公司党建经费1679740.00

山西杏花村汾酒集团竹叶青宾馆有限责任公司物业费885282.96885282.96

山西杏花村国际贸易有限责任公司租车费19469.041769.92

山西汾酒职业篮球俱乐部有限公司广告冠名费38443396.37

山西省轻工设计院有限公司设计费328301.89

山西万易达包装科技有限公司包装材料225084600.05118625366.12

神农原粮科技（山西）有限公司原粮194691176.4887598150.61

山西国投职业篮球俱乐部有限公司广告冠名费9198113.247924528.33

山西一建集团有限公司工程款2485321.10

山西二建集团有限公司工程款73271559.65218440.26

山西二建集团有限公司维修费4615791.09

山西三建集团有限公司工程款117311347.9820137614.68

山西四建集团有限公司工程款4510508.52

山西五建集团有限公司工程款59293254.18

山西六建集团有限公司工程款44378456.111437768.94

山西八建集团有限公司工程款37646277.9427399165.32

山西建筑工程集团有限公司工程款46457837.1425179335.80

山西省勘察设计研究院有限公司工程款391509.44财务报表附注第98页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

山西省建筑科学研究院集团有限公司维修费42452.83

山西省建筑科学研究院检测中心有限公司维修费334266.98759433.94

山西省建筑设计研究院有限公司维修费93301.8935849.06

山西万家寨三合智慧科技有限公司维修费24778.76

山西省文水县旺家燃气有限公司天然气7962964.106349184.07

太原天然气有限公司天然气1145191.93556399.08

山西天脊煤化工集团有限公司天脊宾馆会议费17976.00

山西建投智奥国际会展有限公司会议费839358.49

山西愉园大酒店有限责任公司业务招待费7027.00

山西杏花村文化旅游有限公司广告宣传费2452830.19

神农集团品牌运营管理（山西）有限公司广告宣传费405660.38

晋城市公共交通有限公司广告宣传费653773.57

山西通用航空集团有限公司广告宣传费1283018.87

山西航空产业集团有限公司广告宣传费1682271.93

山西大数据产业发展有限公司服务费7958784.79

山西大数据产业发展有限公司固定资产44247.79

山西大数据产业发展有限公司无形资产676991.15

合计895997458.33316326739.70

3．销售商品、提供劳务的关联交易

关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

汾酒集团商品酒2020226.16945570.94

汾酒集团客房收入154083.02237466.04

北京杏花村汾酒销售有限责任公司商品酒23259079.6024426192.03

山西杏花村汾酒集团旅游有限公司商品酒23893.80

山西杏花村汾酒集团旅游有限公司曲面、红糁162814.30

山西省投资集团（天津）国际贸易有限公司商品酒5141981.9815782654.87

山西二建集团有限公司水电费767.44

山西五建集团有限公司水电费1720.92

山西六建集团有限公司水电费61805.31

山西八建集团有限公司水电费307185.84448283.19

山西焦煤集团中源物贸有限责任公司商品酒108026.55

山西交通实业发展集团有限公司蒸汽530876.10

上海潞安投资有限公司商品酒442149.38442506.20

山西文旅集团文化创意产业有限公司商品酒9078397.17

山西交通控股集团有限公司蒸汽204787.17财务报表附注第99页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

神农原粮科技（山西）有限公司管理费754716.97

合计41587226.9042947958.08

4．关联托管情况：无

5．关联承包情况：无

6．关联租赁情况

（1）本公司作为出租方：无

（2）本公司作为承租方简化处理的短期租赁未纳入租赁负债承担的租赁负债利息支租赁和低价值资产租赁的计量的可变租赁支付的租金增加的使用权资产出租方出资产租金费用付款额名称种类本期上期本期上期本期上期本期上期本期上期发生额发生额发生额发生额发生额发生额发生额发生额发生额发生额山西杏花村汾

酒大厦房屋6689020.541728700.005319150.0031709.55286784.23有限责任公司山西杏花村汾酒集团

竹叶青房屋1598623.851742500.0045717.01宾馆有限责任公司山西杏花村国

际贸易房屋1540733.95700000.002267000.00220000.0045137.46357883.27有限责任公司汾酒集

房屋50086.561269964.17团

合计9828378.34700000.005738200.005539150.00126933.57332501.241627847.44

7．关联担保情况：无

8．关联方资金拆借：无

9．关联方资产转让、债务重组情况：无

10．关键管理人员薪酬

项目本期发生额上期发生额

关键管理人员薪酬1129.99万元1354.18万元财务报表附注第100页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

11．关联方应收应付款项

（1）本公司应收关联方款项期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备应收账款山西杏花村汾酒集团竹叶青宾馆

896465.22896465.22896465.22896465.22

有限责任公司

山西焦炭集团国际贸易有限公司434772.00434772.00434772.00304340.40应收款项融资

霍州煤电集团有限责任公司100000.00

太原天然气有限公司500000.00晋能控股装备制造集团华昱能源

50000.00

化工山西有限责任公司预付款项

山西省文水县旺家燃气有限公司2663922.004050630.75

山西大数据产业发展有限公司489000.00山西杏花村义泉涌酒业股份有限

68241.37

公司其他非流动资产

山西二建集团有限公司3614273.8219954939.38

山西三建集团有限公司16368384.0435463509.13

山西五建集团有限公司2000000.0012723352.74

山西六建集团有限公司7398488.6311500131.88

山西八建集团有限公司2222560.55203290.00

山西建筑工程集团有限公司4072246.401951500.00

山西建设投资集团有限公司206880622.50

（2）本公司应付关联方款项项目名称关联方期末余额期初余额应付票据

山西万易达包装科技有限公司4400000.00应付账款

汾酒集团864249.86

山西杏花村国际贸易有限责任公司100049541.28317514224.15

山西杏花村汾酒集团竹叶青宾馆有限责任公司2680900.002680900.00

山西杏花村汾酒集团宝泉福利有限责任公司354489.86390518.25财务报表附注第101页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目名称关联方期末余额期初余额

山西杏花村汾酒大厦有限责任公司19475966.6611066000.00

山西杏花村义泉涌酒业股份有限公司1321310.22

山西汾酒职业篮球俱乐部有限公司2250000.002550000.00

山西省轻工设计院有限公司3000.00

山西二建集团有限公司1569836.23

山西三建集团有限公司1228148.92

山西四建集团有限公司3486509.613486509.61

山西八建集团有限公司1583666.13

山西国控环球工程有限公司4900.004900.00

山西万易达包装科技有限公司66076911.5049357098.83

神农原粮科技（山西）有限公司49354250.745584068.76

山西省建筑设计研究院有限公司5060.00

晋城市公共交通有限公司202358.52合同负债及其他流动负债

汾酒集团341053.99124411.57

山西杏花村汾酒集团竹叶青宾馆有限责任公司334495.23334495.23

山西杏花村国际贸易有限责任公司1090989.00

北京杏花村汾酒销售有限责任公司181018.9543778.95

山西三建集团有限公司1202.48

上海潞安投资有限公司451.2080.00

山西省投资集团（天津）国际贸易有限公司302260.40

山西省康养集团文化传播发展有限公司469060.00其他应付款

汾酒集团11419843.7911389555.79

北京杏花村汾酒销售有限责任公司100000.00100000.00

山西杏花村国贸投资有限责任公司37512.0033207.00

山西杏花村汾酒大厦有限责任公司67720.4167720.41

山西杏花村汾酒集团竹叶青宾馆有限责任公司80000.0080000.00

山西杏花村义泉涌酒业股份有限公司10250.0016780.00

山西杏花村国际贸易有限责任公司24000000.0063314212.35

山西杏花村文化旅游有限公司5484.86

山西一建集团有限公司10000.0010000.00

山西二建集团有限公司1540500.001140500.00

山西三建集团有限公司3976957.643836957.64

山西四建集团有限公司85000.0020000.00财务报表附注第102页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注项目名称关联方期末余额期初余额

山西五建集团有限公司1794084.041027079.00

山西六建集团有限公司1402381.401291221.40

山西八建集团有限公司245960.00205960.00

山西建筑工程集团有限公司480000.00390000.00

山西省安装集团股份有限公司312684.7817684.78

上海潞安投资有限公司30000.0030000.00

山西大数据产业发展有限公司81500.00112000.00

山西水资源研究所有限公司20000.0010000.00

山西省轻工设计院有限公司335740.00

山西省勘察设计研究院有限公司4000.00

山西中太工程建设咨询有限公司3500.00

山西省建筑设计研究院有限公司57250.00

山西静态交通建设运营有限公司200000.00

山西万家寨三合智慧科技有限公司2800.00

山西航空产业集团有限公司473244.66

山西省康养集团文化传播发展有限公司150000.00

山西文旅集团文化创意产业有限公司100000.00租赁负债及一年内到期的非流动负债

山西杏花村汾酒大厦有限责任公司2712296.50

山西杏花村国际贸易有限责任公司254396.88

汾酒集团862907.87

12．关联方承诺情况：无

十二、股份支付

（一）股份支付总体情况

1．各项权益工具

本期授予本期行权本期解锁本期失效授予对象类别数量金额数量金额数量金额数量金额

销售人员、管

理人员、生产225120060492960.00109200372060.00人员

说明：

2019年3月26日，公司第七届董事会第三十三次会议及第七届监事会第十三次会议审

议通过《关于向2018年限制性股票激励计划激励对象授予限制性股票的议案》确定股权激财务报表附注第103页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

励权益授予日为2019年3月26日，授予价格为19.28元/股，授予对象为高级管理人员、关键岗位中层管理人员、核心技术、业务等骨干人员共计395人，授予股份数量为568万股，股票来源为向激励对象定向发行 A 股普通股股票。

根据激励计划其有效期自限制性股票授予登记之日至所有限制性股票解除限售或回购

注销完毕之日止，最多不超过72个月。自限制性股票完成登记之日起24个月内为限售期。

限制性股票在完成登记之日起满24个月后分三期解除限售，每期解除限售的比例分别为

40.00%、30.00%、30.00%，实际可解除限售数量应与相应考核年度绩效评价结果挂钩。

公司于2019年5月8日在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完成了本次

授予限制性股票的登记工作，并于2019年5月10日收到中国证券登记结算有限责任公司上海分公司出具的《证券变更登记证明》。

根据2021年4月9日公司第八届董事会第八次会议决议，因2名激励对象考核未达到限制性股票计划第一个解除限售期个人解除限售条件，另1名激励对象死亡与公司终止劳动关系，公司回购并注销已授予未解除限售的限制性股票共计18000股。因股票限售期间进行了股利分配1.65元，回购价格确认为每股17.63元。

根据2021年4月9日公司第八届董事会第八次会议决议，公司限制性股票激励计划第一个限售期解除条件及激励对象个人的解除限售条件均已成就。本次符合解除限售条件的激励对象共393人，解除限售的限制性股票为2260000股。

根据2022年4月15日公司第八届董事会第二十二次会议决议，因2名激励对象考核未达到限制性股票激励计划第二个解除限售期个人解除限售条件，另2名激励对象因离开工作岗位不再属于本次激励计划确定的激励范围，公司回购并注销已授予但不符合解除限售条件的限制性股票共计40950股。因股票限售期间进行了股利分配，回购价格确认为每股12.45元。

根据2022年4月15日公司第八届董事会第二十二次会议决议，公司限制性股票激励计

划第二个解除限售期解除限售条件及激励对象个人的解除限售条件均已成就。本次符合解除

限售条件的激励对象共392人，解除限售的限制性股票为2361450股。

根据2023年2月17日公司第八届董事会第三十一次会议决议，因11名激励对象离开工作岗位不再属于本次激励计划确定的范围，4名激励对象于2021年退休、1名激励对象因病去世，与公司终止劳动关系，另1名激励对象业绩考核未达到第三个解除限售期个解除限售条件，公司回购并注销已授予但不符合解除限售条件的限制性股票共计109200股。因股票限售期间进行了股利分配，回购价格确认为每股10.65元。

根据2023年2月17日公司第八届董事会第三十一次会议决议，公司限制性股票激励计

划第三个解除限售期解除限售条件及激励对象个人的解除限售条件均已成就。本次符合解除财务报表附注第104页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

限售条件的激励对象共391人，解除限售的限制性股票为2251200股。

2．期末发行在外的股票期权或其他权益工具：无

（二）以权益结算的股份支付情况

根据《企业会计准则第11号——股份支付》以及股授予日权益工具公允价值的确定方法权计划公布日活跃市场中的报价确定公允价值公司根据在职激励对象对应的权益工具以及对未来授予日权益工具公允价值的重要参数年度公司业绩的预测进行确定可行权权益工具数量的确定依据根据本公司管理层的最佳估计作出本期估计与上期估计有重大差异的原因无

以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额735196859.13

本期以权益结算的股份支付确认的费用总额1024557.19

（三）以现金结算的股份支付情况：无

（四）本期股份支付费用授予对象类别以权益结算的股份支付费用以现金结算的股份支付费用

销售人员、管理人

1024557.19

员、生产人员

（五）股份支付的修改、终止情况：无

十三、承诺及或有事项

（一）重要承诺事项本公司不存在需要披露的重要承诺事项。

（二）资产负债表日存在的重要或有事项本公司不存在需要披露的重要或有事项。

十四、资产负债表日后事项

（一）重要的非调整事项无

（二）利润分配情况

拟分配的利润或股利5331243650.14经审议批准宣告发放的利润或股利根据公司2024年4月24日召开的第八届董事会第五十次会议通过的2023年度利润分配议案，本公司拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数，向全体股东每10股派财务报表附注第105页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

发43.70元现金股利（含税）。以2023年12月31日的总股本1219964222股计算，共计派发现金股利5331243650.14元。报告期内不实施资本公积金转增股本等其他形式的分配方案。此议案需经股东大会审议批准。

（三）销售退回无

（四）其他资产负债表日后事项说明

除存在上述资产负债表日后事项外，截至财务报告批准报出日止，本公司无其他应披露未披露的重大资产负债表日后事项。

十五、其他重要事项说明

（一）前期会计差错无

（二）债务重组无

十六、母公司财务报表主要项目注释

注释1．应收账款

1．按账龄披露应收账款

账龄期末余额期初余额

1年以内641908156.80868966938.25

1－2年413094166.606619.52

2－3年

3－4年

4－5年

5年以上2768267.622768267.62

小计1057770591.02871741825.39

减：坏账准备190887333.2889666947.30

合计866883257.74782074878.09财务报表附注第106页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2．按坏账计提方法分类披露

期末余额类别账面余额坏账准备比例计提比例账面价值金额金额

（%）（%）按单项计提坏账准备

按组合计提坏账准备1057770591.02100.00190887333.2818.05866883257.74

其中：信用风险组合1057770591.02100.00190887333.2818.05866883257.74无风险组合

合计1057770591.02100.00190887333.28866883257.74

续：

期初余额类别账面余额坏账准备比例计提比例账面价值金额金额

（%）（%）按单项计提坏账准备

按组合计提坏账准备871741825.39100.0089666947.3010.29782074878.09

其中：信用风险组合871741825.39100.0089666947.3010.29782074878.09无风险组合

合计871741825.39100.0089666947.30782074878.09

按单项计提坏账准备：无按组合计提坏账准备

（1）信用风险组合期末余额账龄

账面余额坏账准备计提比例（%）

1年以内641908156.8064190815.6810.00

1－2年413094166.60123928249.9830.00

2－3年

3－4年

4－5年

5年以上2768267.622768267.62100.00

合计1057770591.02190887333.28

（2）无风险组合：无财务报表附注第107页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

3．本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他变动按单项计提坏账准备

按组合计提坏账准备89666947.30101220385.98190887333.28

其中：信用风险组合89666947.30101220385.98190887333.28无风险组合

合计89666947.30101220385.98190887333.28

4．本期无实际核销的应收账款

5．按欠款方归集的期末余额前五名应收账款和合同资产情况

占应收账款和合已计提应收账应收账款合同资产应收账款和合同单位名称同资产期末余额款和合同资产期末余额期末余额资产期末余额

合计数的比例(%)坏账准备余额

竹叶青公司479495408.00479495408.0045.33130568374.12

汾酒国贸公司371992055.73371992055.7335.1737199205.57

商贸公司119888800.00119888800.0011.3311988880.00

创意定制83358591.0483358591.047.888335859.10

上海销售公司2768267.622768267.620.262768267.62

合计1057503122.391057503122.3999.97190860586.41

6．因金融资产转移而终止确认的应收账款：无

7．转移应收账款且继续涉入而形成的资产、负债的金额：无

注释2．其他应收款项目期末余额期初余额应收利息应收股利

其他应收款45041049.8813267265.05

合计45041049.8813267265.05

注：上表中其他应收款指扣除应收利息、应收股利后的其他应收款。

（一）应收利息无

（二）应收股利无财务报表附注第108页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

（三）其他应收款

1．按账龄披露其他应收款

账龄期末余额期初余额

1年以内45989122.089418128.88

1－2年2660201.962445138.42

2－3年1341023.512343370.00

3－4年1839148.091888141.52

4－5年1888141.524470749.03

5年以上5331331.72866036.36

小计59048968.8821431564.21

减：坏账准备14007919.008164299.16

合计45041049.8813267265.05

2．按款项性质分类情况

款项性质期末账面余额期初账面余额

往来款58653458.2921037353.62

备用金395510.59394210.59

小计59048968.8821431564.21

减：坏账准备14007919.008164299.16

合计45041049.8813267265.05

3．按坏账计提方法分类披露

期末余额类别账面余额坏账准备比例计提比例账面价值金额金额

（%）（%）按单项计提坏账准备

按组合计提坏账准备59048968.88100.0014007919.0023.7245041049.88

其中：信用风险组合59048968.88100.0014007919.0023.7245041049.88无风险组合

合计59048968.88100.0014007919.0045041049.88

续：

期初余额类别账面余额坏账准备比例计提比例账面价值金额金额

（%）（%）按单项计提坏账准备财务报表附注第109页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注期初余额类别账面余额坏账准备比例计提比例账面价值金额金额

（%）（%）

按组合计提坏账准备21431564.21100.008164299.1638.0913267265.05

其中：信用风险组合21431564.21100.008164299.1638.0913267265.05无风险组合

合计21431564.21100.008164299.1613267265.05

按单项计提坏账准备情况：无按组合计提坏账准备

（1）信用风险组合期末余额账龄

账面余额坏账准备计提比例（%）

1年以内45989122.084598912.2110.00

1－2年2660201.96798060.5930.00

2－3年1341023.51670511.7650.00

3－4年1839148.091287403.6670.00

4－5年1888141.521321699.0670.00

5年以上5331331.725331331.72100.00

合计59048968.8814007919.00

（2）无风险组合：无按预期信用损失一般模型计提坏账准备

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期整个存续期预期未来12个月预期合计

信用损失(未发生信用损失(已发生信用损失

信用减值)信用减值)

期初余额941812.897222486.278164299.16期初余额在本期

—转入第二阶段-798060.59798060.59

—转入第三阶段

—转回第二阶段

—转回第一阶段

本期计提4385219.811388459.935773679.74本期转回本期转销本期核销财务报表附注第110页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期整个存续期预期未来12个月预期合计

信用损失(未发生信用损失(已发生信用损失

信用减值)信用减值)

其他变动69940.1069940.10

期末余额4598912.219409006.7914007919.00其他变动系本期收回以前年度核销的其他应收款。

4．本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动按单项计提坏账准备

按组合计提坏账准备8164299.165773679.7469940.1014007919.00

其中：信用风险组合8164299.165773679.7469940.1014007919.00无风险组合

合计8164299.165773679.7469940.1014007919.00

5．本期实际核销的其他应收款：无

6．按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款

占其他应收坏账准备单位名称款项性质期末余额账龄款期末余额期末余额

的比例(%)

汾酒销售公司往来款38531556.721年以内65.253853155.67

1年以内1890445.60

竹叶青公司往来款3825398.25元，1-2年1481464.686.48860227.95元，2-3年453487.97元发展区股份公司往来款1685461.991年以内2.85168546.20

杏花村酒销售公司往来款1122108.361年以内1.90112210.84

1年以内449467.86元，

系列酒公司往来款920652.561-2年235198.82元，2-31.56233499.37年235985.88元

合计46085177.8878.045227640.03

7．涉及政府补助的其他应收款：无

8．因金融资产转移而终止确认的其他应收款：无

9．转移其他应收款且继续涉入而形成的资产、负债的金额：无

财务报表附注第111页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

注释3．长期股权投资期末余额期初余额款项性质账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

对子公司投资2329121223.562329121223.561979121223.561979121223.56

对联营、合营企业投资

合计2329121223.562329121223.561979121223.561979121223.56

1．对子公司投资

减值准备本期计提减值准备被投资单位初始投资成本期初余额本期增加本期减少期末余额期初余额减值准备期末余额

汾酒销售公司384038400.00384038400.00384038400.00

竹叶青公司665949500.00665949500.00665949500.00

包装公司100000000.00100000000.00100000000.00

原粮公司52550000.0052550000.0052550000.00

沁汾农牧20000000.0020000000.0020000000.00

科技开发20000000.0020000000.0020000000.00

质量检测2408004.002408004.002408004.00

系列酒公司50000000.0050000000.0050000000.00

汾酒国贸公司100000000.00100000000.00100000000.00

杏花村酒销售公司121130399.32121130399.32121130399.32

金安商贸24637605.8024637605.8024637605.80

酒家连锁20000000.0020000000.0020000000.00

汾青公司535417640.05185417640.05350000000.00535417640.05

汾玉商贸278770.00278770.00278770.00

发展区股份公司232710904.39232710904.39232710904.39

合计2329121223.561979121223.56350000000.002329121223.56

2．对联营、合营企业投资

无

注释4．营业收入及营业成本

1.营业收入、营业成本

本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务22289078723.907977865299.0417470967426.546297500213.25

其他业务152399427.0544425059.81157185581.9943790936.48

合计22441478150.958022290358.8517628153008.536341291149.73财务报表附注第112页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

2.合同产生的收入情况

合同分类本期发生额上期发生额

一、按经营地区分类

山西省内22289048989.3917470937692.02

山西省外29734.5129734.52

合计22289078723.9017470967426.54

二、按商品转让的时间分类

在某一时点转让22289078723.9017470967426.54在某一时段内转让

合计22289078723.9017470967426.54

注释5．投资收益项目本期发生额上期发生额权益法核算的长期股权投资收益

成本法核算的长期股权投资收益4000000000.002000000000.00处置长期股权投资产生的投资收益交易性金融资产持有期间的投资收益

处置交易性金融资产取得的投资收益110712978.82113398011.71债权投资持有期间的投资收益处置债权投资取得的投资收益其他债权投资持有期间的投资收益处置其他债权投资取得的投资收益

其他权益工具投资持有期间的股利收入332793.33122250.40本期终止确认的其他权益工具股利收入以摊余成本计量的金融资产终止确认收益

以公允价值计量的金融资产终止确认收益-47025386.56-26941621.68取得控制权时股权按公允价值重新计量产生的利得丧失控制权后剩余股权按公允价值重新计量产生的利得

现金流量套期的无效部分的已实现收益（损失）

定期存款及大额存单计提的利息72791337.5517582945.20

合计4136811723.142104161585.63财务报表附注第113页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

十七、补充资料

（一）非经常性损益

1．当期非经常性损益明细表

项目金额说明

非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销部分计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的7433303.33政府补助除外

除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费委托他人投资或管理资产的损益对外委托贷款取得的损益

因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失单独进行减值测试的应收款项减值准备转回

企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益非货币性资产交换损益债务重组损益

企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工的支出等

因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响

因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用

对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益交易价格显失公允的交易产生的收益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益受托经营取得的托管费收入

除上述各项之外的其他营业外收入和支出-18918438.09

其他符合非经常性损益定义的损益项目7273102.86

减：所得税影响额2381656.11

少数股东权益影响额（税后）68754.72

合计-6662442.73

2．公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未

列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的项目：无

3．公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中

财务报表附注第114页山西杏花村汾酒厂股份有限公司

2023年度

财务报表附注

列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目如下：

项目涉及金额原因除同公司正常经营业务相关的有效套期

公司货币资金充裕，以结构性存款、定期存保值业务外，非金融企业持有金融资产

532501710.92款、大额存单进行日常资金管理，产生的损

和金融负债产生的公允价值变动损益以

益计入公允价值变动损益、投资收益及处置金融资产和金融负债产生的损益4．公司因执行《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》对上年度非经常性损益的影响情况：无

（二）净资产收益率及每股收益加权平均每股收益报告期利润

净资产收益率（%）基本每股收益稀释每股收益

归属于公司普通股股东的净利润43.068.56278.5627扣除非经常性损益后归属于公司普通股

43.088.56818.5681

股东的净利润山西杏花村汾酒厂股份有限公司（公章）

二〇二四年四月二十四日财务报表附注第115页