上证报中国证券网讯4月29日晚，绝味食品发布年报显示，2023年度公司实现营业收入72.61亿元，同比增长9.64%;归母净利润3.44亿元，同比增长46.63%;扣非净利润4.01亿元，同比增长54.51%，实现了营收净利润双增长。

绝味食品方面表示，业绩增长主要原因是公司聚焦主业战略，重点围绕门店规模和单店营收制定了“保存活、促增长、强组织”的优化方案，通过创新的产品研发体系，实践以“新趋势、新产品、新渠道”为导向的经营策略，聚焦核心品类，优化产品结构，并通过完善智能选址模型，优化门店布局，提升运营效率，加快推进加盟政策和门店结构的调整。

从消费习惯来看，2023年，人工智能和科技进步开始对消费市场产生影响，为适应新的形势，绝味食品致力于通过科技赋能提升运营效率，精准识别消费者需求，制定分市场、分渠道、分场景的营销组合。同时，公司数字化团队深入研究新兴消费人群的消费偏好，利用异业联名、网络直播、会员互动等方式提升品牌影响力和销售转化率，促进了业务的平稳增长。

2023年，绝味食品进一步优化产能，针对不同地区的市场需求调整供应链网络的资源配置;通过对采购和营销数据的深度分析提高库存管理效率，推动安全生产和集约化管理变革。

为更好地满足消费者对高品质产品的需要，绝味食品以全国销售网络为基础，在全国范围内建立了22个生产基地(含3家在建)，以生产基地为中心，300-500公里最优冷链配送距离为半径辐射市场，科学地构建了一个“紧靠销售网点、快捷生产供应、最大程度保鲜”的全方位供应链体系，实现了“当日订单，当日生产，当日配送，24小时开始售卖”，同时，高效敏捷的供应链体系成为公司提高效率、降低成本、保障食品安全的有力支撑。

绝味食品认为，2024年将是充满挑战的一年，对此，公司提出了“抓住窗口期，向上求突破”的年度经营方针，进一步优化了经营策略，主要将在四个方面发力：一是调整门店结构，提升单店营收;二是专注核心业务，提高盈利水平;三是拓展会员体系，加强数字化建设;四是重视风险控制，开拓海外市场。