盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
证券代码：002847证券简称：盐津铺子公告编号：2024-030
盐津铺子食品股份有限公司
2024年第一季度报告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
重要内容提示：
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明：保证季度报告中财务信
息的真实、准确、完整。
3.第一季度报告是否经审计
□是√否
一、主要财务数据
(一)主要会计数据和财务指标公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
√是□否追溯调整或重述原因其他原因：1、因公积金转增股本对基本每股收益与稀释每股收益进行重述；2、公司自2023年1月1日起首次执行《企业会计准则解释第16号》，按规定将累积影响数追溯调整至首次执行日财务报表列报最早期间，对公司财务状况、经营成果和现金流量不会产生重大影响。
本报告期比上上年同期年同期增减本报告期调整前调整后调整后
营业收入（元）1223244715.96892881008.20892881008.2037.00%
归属于上市公司股东的净利润（元）159624450.40111542452.98111547330.3143.10%归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净
137780934.1298352350.0898357227.4140.08%利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元）214293047.2678669123.1478669123.14172.40%
基本每股收益（元/股）0.840.880.5942.37%
稀释每股收益（元/股）0.830.870.5843.10%
加权平均净资产收益率10.38%9.34%9.34%1.04%
1盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
本报告期末比上年度末本报告期末上年度末增减调整前调整后调整后
总资产（元）3065773460.422869970537.702869970537.706.82%
归属于上市公司股东的所有者权益（元）1637025348.161446999221.091446999221.0913.13%
(二)非经常性损益项目和金额
√适用□不适用
单位：元项目本报告期金额说明
非流动性资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分）-6214647.53计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国
31796211.07家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益752095.76
除上述各项之外的其他营业外收入和支出-291325.08其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额3625787.06
少数股东权益影响额（税后）573030.88
合计21843516.28--
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用√不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明
□适用√不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。
(三)主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因
√适用□不适用资产负债表项目2024年3月31日2023年12月31日变动幅度变动原因
货币资金483320725.07310423110.9455.70%主要系销售商品、提供劳务收到的现金增加
应收票据828662.310.00100.00%主要系收到部分客户的应收票据暂未到期托收主要系报告期内全资子公司江西蛋皇纪绿色食
生产性生物资产2882943.331037249.54177.94%品有限公司育雏车间的部分鹌鹑育雏阶段已满，进入产蛋阶段转入生产性生物资产长期待摊费用20870495.7414772893.4841.28%主要系新增租赁资产的装修支出
长期借款5001208.330.00100.00%主要系本期公司向银行增加长期借款
2盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
利润表项目2024年1-3月2023年1-3月变动幅度变动原因
主要系公司聚焦七大核心品类，多个渠道、多营业收入1223244715.96892881008.2037.00%个品类实现快速发展
主要系：（1）收入增加成本相应同向增加；（2）
营业成本830573056.00584189315.9242.18%公司渠道结构和产品品类结构占比发生变化
税金及附加9253531.076095813.1651.80%主要系公司收入增加税金及附加同向增加
主要系随着公司业务发展和规模增加，导致日常管理费用增加。另外：管理费用中（税前）管理费用51718967.9639065018.6032.39%列支股份支付费用1203.02万元（上年同期税前列支455.54万元）
主要系公司聚焦核心品类，优化研发机制。另研发费用15846939.1524339026.44-34.89%外，公司七大品类的重点、难点研发费用已于前期投入，导致本期研发费用同比下降主要系收到与收益相关的政府补助较去年同期
其他收益33792297.6514874487.62127.18%增加
投资收益752095.76220795.31240.63%主要系理财收益较去年同期增加
主要系相较于去年同期，客户结构进一步优化，信用减值损失668204.80-570927.94217.04%经销商客户占比提升，应收账款余额下降，转回部分信用减值损失
资产处置收益-868559.6886215.05-1107.43%主要系处置部分固定资产产生损失
营业外支出5752204.25541189.41962.88%主要系新增部分固定资产报废
所得税费用22096821.5615222123.1145.16%主要系公司利润增长导致当期所得税费用增加
现金流量表项目2024年1-3月2023年1-3月变动幅度变动原因
经营活动产生的主要系营业收入大幅增加，销售商品收到的现
214293047.2678669123.14172.40%
现金流量净额金增加
投资活动产生的主要系本期购建固定资产、无形资产和其他长
-104095779.69-86345222.82-20.56%现金流量净额期资产支付的现金增加筹资活动产生的主要系本期公司偿还银行借款支出的现金较去
64485300.5589911834.53-28.28%
现金流量净额年同期增加
3盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
二、股东信息
(一)普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表
单位：股报告期末表决权恢复的优先股报告期末普通股股东总数101150
股东总数（如有）前10名股东持股情况
持有有限售质押、标记或冻结情况股东名称股东性质持股比例持股数量条件的股份数量股份状态数量
湖南盐津铺子控股有限公司境内非国有法人37.02%72572255
张学文境内自然人16.02%31403717质押9885000
张学武境内自然人10.39%2036327115272453
香港中央结算有限公司境外法人1.84%3604939
广发基金管理有限公司－社保基金四
其他1.35%2640299二零组合
招商银行股份有限公司－工银瑞信圆
其他1.27%2488731兴混合型证券投资基金
基本养老保险基金一六零三二组合其他1.12%2202906
交通银行股份有限公司－浦银安盛消
其他0.83%1629305费升级灵活配置混合型证券投资基金
中国建设银行股份有限公司－嘉实农
其他0.73%1428487业产业股票型证券投资基金
兰波境内自然人0.72%14032501073062前10名无限售条件股东持股情况持有无限售条件股份股份种类股东名称数量股份种类数量湖南盐津铺子控股有限公司72572255人民币普通股72572255张学文31403717人民币普通股31403717张学武5090818人民币普通股5090818香港中央结算有限公司3604939人民币普通股3604939
广发基金管理有限公司－社保基金四二零组合2640299人民币普通股2640299
招商银行股份有限公司－工银瑞信圆兴混合型证券投资
2488731人民币普通股2488731
基金基本养老保险基金一六零三二组合2202906人民币普通股2202906
4盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
持有无限售条件股份股份种类股东名称数量股份种类数量
交通银行股份有限公司－浦银安盛消费升级灵活配置混
1629305人民币普通股1629305
合型证券投资基金
中国建设银行股份有限公司－嘉实农业产业股票型证券
1428487人民币普通股1428487
投资基金
中国银行股份有限公司－嘉实消费精选股票型证券投资
1029711人民币普通股1029711
基金
前十名股东中：1、湖南盐津铺子控股有限公司为公司控股股东，公司实际控制人张学武先生持有其100%股权；2、张学武先生：本公司实际控制人，张学文先生之弟，盐津控股实际控制人；3、张学文先生：本公司实上述股东关联关系或一致行动的说明
际控制人，张学武先生之兄；4、自然人兰波先生为公司董事、副总经理。
公司未知其余前10名股东之间和前10名无限售流通股股东的关联关系或是否为一致行动人。
前10名股东参与融资融券业务情况说明（如有）不适用
持股5%以上股东、前10名股东及前10名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况
□适用√不适用
前10名股东及前10名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化
□适用√不适用
(二)公司优先股股东总数及前10名优先股股东持股情况表
□适用√不适用
三、其他重要事项
□适用√不适用
四、季度财务报表
（一）财务报表
1、合并资产负债表
编制单位：盐津铺子食品股份有限公司
单位：元项目期末余额年初余额
流动资产：
货币资金483320725.07310423110.94结算备付金拆出资金交易性金融资产
5盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
项目期末余额年初余额衍生金融资产
应收票据828662.31
应收账款194189022.84210535789.20应收款项融资
预付款项154869637.32144764452.12应收保费应收分保账款应收分保合同准备金
其他应收款19484113.6616621974.25
其中：应收利息应收股利买入返售金融资产
存货562226068.04594467200.17合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产
其他流动资产28708224.9327394856.47
流动资产合计1443626454.171304207383.15
非流动资产：
发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款长期股权投资其他权益工具投资其他非流动金融资产
投资性房地产517630.31525819.23
固定资产1193262507.671134923040.48
在建工程34391884.5332882387.15
生产性生物资产2882943.331037249.54油气资产
使用权资产24029090.5525365819.69
无形资产197354168.58198457009.87
6盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
项目期末余额年初余额开发支出商誉
长期待摊费用20870495.7414772893.48
递延所得税资产42901657.4737766090.23
其他非流动资产105936628.07120032844.88
非流动资产合计1622147006.251565763154.55
资产总计3065773460.422869970537.70
流动负债：
短期借款370258333.34300243055.56向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债
应付票据22512915.3731563006.33
应付账款240203756.22288696284.43预收款项
合同负债86872865.88100170706.10卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款
应付职工薪酬101533403.2292117431.73
应交税费33251056.0537343454.92
其他应付款290042291.02285754094.66
其中：应付利息应付股利应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债
一年内到期的非流动负债221928907.96227298373.53
其他流动负债11382403.0913035317.36
流动负债合计1377985932.151376221724.62
非流动负债：
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项目期末余额年初余额保险合同准备金
长期借款5001208.33应付债券
其中：优先股永续债
租赁负债16789784.4817714581.70长期应付款长期应付职工薪酬预计负债
递延收益13730395.7613933492.50
递延所得税负债327810.09366231.58其他非流动负债
非流动负债合计35849198.6632014305.78
负债合计1413835130.811408236030.40
所有者权益：
股本196060485.00196060485.00其他权益工具
其中：优先股永续债
资本公积488661017.93458259341.26
减：库存股224780379.30224780379.30其他综合收益专项储备
盈余公积98030242.5098030242.50一般风险准备
未分配利润1079053982.03919429531.63
归属于母公司所有者权益合计1637025348.161446999221.09
少数股东权益14912981.4514735286.21
所有者权益合计1651938329.611461734507.30
负债和所有者权益总计3065773460.422869970537.70
法定代表人：张学武主管会计工作负责人：杨峰会计机构负责人：杨峰
8盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
2、合并利润表
单位：元项目本期发生额上期发生额
一、营业总收入1223244715.96892881008.20
其中：营业收入1223244715.96892881008.20利息收入已赚保费手续费及佣金收入
二、营业总成本1070052374.36779677920.30
其中：营业成本830573056.00584189315.92利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用
税金及附加9253531.076095813.16
销售费用159003962.16122929896.95
管理费用51718967.9639065018.60
研发费用15846939.1524339026.44
财务费用3655918.023058849.23
其中：利息费用3920466.764242531.69
利息收入669450.01878290.18
加：其他收益33792297.6514874487.62
投资收益（损失以“－”号填列）752095.76220795.31
其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列）668204.80-570927.94
资产减值损失（损失以“-”号填列）
9盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
项目本期发生额上期发生额
资产处置收益（损失以“-”号填列）-868559.6886215.05
三、营业利润（亏损以“－”号填列）187536380.13127813657.94
加：营业外收入114791.3262174.95
减：营业外支出5752204.25541189.41
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）181898967.20127334643.48
减：所得税费用22096821.5615217245.78
五、净利润（净亏损以“－”号填列）159802145.64112117397.70
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）159802145.64112117397.70
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的净利润159624450.40111547330.31
2.少数股东损益177695.24570067.39
六、其他综合收益的税后净额归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的
金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额159802145.64112117397.70
归属于母公司所有者的综合收益总额159624450.40111547330.31
10盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
项目本期发生额上期发生额
归属于少数股东的综合收益总额177695.24570067.39
八、每股收益：
（一）基本每股收益0.840.59
（二）稀释每股收益0.830.58
法定代表人：张学武主管会计工作负责人：杨峰会计机构负责人：杨峰
3、合并现金流量表
单位：元项目本期发生额上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金1356806425.12968433920.62客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还5881605.14
收到其他与经营活动有关的现金72996967.2629211526.83
经营活动现金流入小计1429803392.381003527052.59
购买商品、接受劳务支付的现金852017939.23668951521.77客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金179272852.75148939677.11
支付的各项税费92962054.1752458133.17
11盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
项目本期发生额上期发生额
支付其他与经营活动有关的现金91257498.9754508597.40
经营活动现金流出小计1215510345.12924857929.45
经营活动产生的现金流量净额214293047.2678669123.14
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金752095.76220795.31
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的
545900.0041967.26
现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金329900000.00100000000.00
投资活动现金流入小计331197995.76100262762.57
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的
105393775.4586607985.39
现金投资支付的现金质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金329900000.00100000000.00
投资活动现金流出小计435293775.45186607985.39
投资活动产生的现金流量净额-104095779.69-86345222.82
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金389990000.00350000000.00收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计389990000.00350000000.00
偿还债务支付的现金319990000.00250075000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金3795888.975140831.47
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金1718810.484872334.00
筹资活动现金流出小计325504699.45260088165.47
筹资活动产生的现金流量净额64485300.5589911834.53
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响219.10-2682.63
五、现金及现金等价物净增加额174682787.2282233052.22
加：期初现金及现金等价物余额304108508.75191368476.34
12盐津铺子食品股份有限公司2024年第一季度报告
项目本期发生额上期发生额
六、期末现金及现金等价物余额478791295.97273601528.56
（二）2024年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
□适用√不适用
（三）审计报告
第一季度报告是否经过审计
□是√否
公司第一季度报告未经审计。
盐津铺子食品股份有限公司董事会
2024年04月24日
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