据媒体5月6日报道称，美国人造肉生产商Impossible Foods周二宣布与超市巨头克罗格（Kroger）达成协议，克罗格将在美国28个州的1700多家超市及其网站出售Impossible Foods的产品。此外，由于营收好于预期，人造肉人龙头Beyond MEAT大涨26%。

随着新冠病毒疫情蔓延到全美各地的屠宰场，美国一些地区正面临肉类短缺，Impossible Foods与克罗格的合作凸显了肉类替代品需求增加的潜力。Impossible Foods表示，这一合作将使其在美国零售业的存在扩大18倍。

人造肉行业在美国率先启航，替代蛋白概念接受度高，食品巨头公司纷纷布局，行业实现高速发展。中国国内星巴克、肯德基都推出了人造肉相关食品。从全球市场来看，据 Marketsand Markets 数据，到2023年将达到440亿元。

相关公司：

双塔食品：前期人造肉龙头，是全球最大的豌豆蛋白生产商之一，公司的蛋白原料有通过经销商供应给BeyondMeat。

金字火腿：公司的植物肉（人造肉）产品产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产。公司一季度实现净利润4888.5万元，同比增长53.34%。

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