5月18日上午，贵州茅台（600519.SH）发布公告，宣布从5月19日起，调整i茅台App的购酒时间和门店营业时间。

在行业人士看来，茅台此举除了方便消费者购酒的目的外，不排除未来有引入即时零售的计划。

公告显示，自2026年5月19日起，贵州茅台酒线下门店（含专卖店、自营店）每日营业时间由原9：00到18：00调整为10：00到20：00，i茅台App所有在售贵州茅台酒每日开售时间由原9：00起调整为20：00起。

据悉，此次调整为进一步贴近广大消费者日常工作与生活节奏。贵州茅台2025年度及2026年第一季度业绩说明会上，贵州茅台党委副书记、董事、代总经理王莉表示，2026年公司发展的主基调是“以消费者为中心”的市场化改革，是产品体系、渠道生态、商业模式及供应链组织的全面转型适配。

知趣咨询总经理蔡学飞告诉记者，茅台修改i茅台开售时间和门店的营业时间，延长到晚餐时间，有可能是为了满足消费者晚餐高峰期的用酒需求，也不排除未来茅台会引入即时零售的概念，方便消费者即时采购和使用。

记者了解到，目前酒饮即时零售正在改变传统酒水销售模式。根据中国酒业协会公布的《2026酒饮即时零售经营风向标》，2025年通过美团闪购酒的即时零售订单中，73%送往住宅小区，订单量同比增长25.8%。近50%的订单发生在下午5点-10点的传统“黄金时段”。2025年通过即时零售购酒的用户中，40岁+用户的消费频次从2024年的4.1增至4.5，且用户数量同比大增46.9%。