上海：完善校园食品安全协同管理机制 依法查处涉及学校食品安全违法行为

【上海：完善校园食品安全协同管理机制 依法查处涉及学校食品安全违法行为】财联社4月3日电，上海市人民政府办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》。其中提到，加强网络订餐线上线下一体化监管。完善校园食品安全协同管理机制。市教委会同市农业农村委、市市场监管局等部门、单位建立健全学校食堂食品安全全过程管理制度。教育部门加强对学校食品安全工作的统筹指导，完善学校食堂大宗食材供应商资质评审制度，建立供应商不良记录清单，推动学校食堂大宗食材集中招标采购，建立数字化平台，规范食材采购、供应、验

食品安全抽检不合格后怎么办？ 市场监管总局公开征求意见

【食品安全抽检不合格后怎么办？ 市场监管总局公开征求意见】财联社4月3日电，市场监管总局近日组织起草了《食品安全抽样检验核查处置管理办法（征求意见稿）》，现在开始公开征求意见。食品安全抽样检验是食品安全监管的重要技术支撑，核查处置则是抽检工作的“后半篇文章”，是实现抽检效能、防范化解食品安全风险的关键环节。征求意见稿清晰界定各级市场监管部门的职责边界，建立市场监管总局统筹协调、省级市场监管部门牵头负责、市县分级落实的分级分类核查处置工作机制，构建上下联动、权责明晰、运转高效的工作体系。

市场监管总局全面启动网络食品安全合规提质行动

【市场监管总局全面启动网络食品安全合规提质行动】财联社3月31日电，市场监管总局召集电商企业、协会学会、监管部门、新闻媒体、消费者等多方代表，在浙江省杭州市启动网络食品安全合规提质系列行动。市场监管总局相关司局负责人表示，为确保网络食品安全合规提质系列行动取得实效、保持长效，将建立监管部门、平台企业、协会学会、技术机构等共同参与的网络食品安全协同共治机制，着力构建起以网管网、智慧治理的平台经济高质量发展新格局。力争通过为期一年的系列行动，实现网络食品经营主体资质更加透明、经营行为更加规范、监管效

市场监管总局召开网络平台食品安全行政指导会

【市场监管总局召开网络平台食品安全行政指导会】财联社3月26日电，市场监管总局召开网络平台食品安全行政指导会，进一步压实网络平台主体责任，落实落细管控措施，着力营造安全放心的网络食品消费环境。会议强调，网络平台要提高政治站位，切实增强守护网络食品安全的责任感和紧迫感。要严格落实食品安全主体责任，完善内部质量管控制度措施。要畅通消费者投诉举报渠道，及时回应消费者诉求和关切。要积极参与社会共治，与监管部门共同构建“政府监管、平台自治、社会监督”的多元共治格局。会议要求，市场监管部门要持续加大对网络食

市场监管总局公开征求《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》意见

【市场监管总局公开征求《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》意见】财联社3月25日电，为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步健全校园食品安全风险防控体系，压实幼儿园食品安全主体责任，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，市场监管总局起草了《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，现面向社会公开征求意见。意见反馈截止日期为2026年4月24日。

市场监管总局：针对“3·15”晚会曝光的“漂白的鸡爪”等问题 执法行动已取得阶段性进展

【市场监管总局：针对“3·15”晚会曝光的“漂白的鸡爪”等问题 执法行动已取得阶段性进展】财联社3月20日电，市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长王秋苹在2026年一季度例行新闻发布会上表示，针对“3·15”晚会曝光的市场监管领域违法问题，市场监管总局迅速部署，依法从严从快查处，并对相关地方政府和市场监管部门开展约谈和挂牌督办，坚决维护消费者合法权益。目前各项执法行动已取得以下阶段性进展。 针对“漂白的鸡爪”问题，市场监管总局组织专案组，对涉事企业开展突击执法，现场查封过氧化氢（俗称“双氧水

《特殊医学用途配方食品按新国标注册问答》发布

【《特殊医学用途配方食品按新国标注册问答》发布】财联社3月18日电，市场监管总局发布《特殊医学用途配方食品按新国标注册问答》，指导企业按照《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》（GB 29922—2025）和《食品安全国家标准 肿瘤全营养配方食品》（GB 31662—2025）两项食品安全国家标准规范申报、高效注册，确保市场供应平稳、有序过渡。《问答》明确，申请人可按新国标提出产品注册（含变更）申请，获得注册后即可按新国标注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。对于已获得注册的产品，

市场监管总局开展网络食品安全合规提质系列行动 重点治理三大问题

【市场监管总局开展网络食品安全合规提质系列行动 重点治理三大问题】财联社3月16日电，为进一步压实网络食品交易平台及入网经营者主体责任，即日起，市场监管总局部署开展网络食品安全合规提质系列行动。系列行动重点解决消费者反映强烈的三大问题：一是严管直播带货乱象，督促直播平台、直播间、主播严格执行自3月20日正式施行的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，厘清职责边界，落实禁售清单，严防“营销话术”误导消费。二是严查入网食品资质，督促平台严格履行实质性审查义务，严防未取得食品生产经营许可

漂白鸡爪涉事公司曾巧食品曾被罚

【漂白鸡爪涉事公司曾巧食品曾被罚】财联社3月15日电，央视315晚会曝光漂白鸡爪的问题，乖媳妇鸡爪关联公司重庆市曾巧食品有限公司被点名。天眼查App显示，重庆市曾巧食品有限公司成立于2003年4月，法定代表人为曾巧，注册资本500万人民币，经营范围包括生产、销售：肉制品，豆制品，蔬菜制品等，由高家琴、曾巧共同持股。天眼风险信息显示，2023年7月、2025年2月，该公司分别因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品、生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状

漂白鸡爪涉事公司已获食品安全管理体系认证

【漂白鸡爪涉事公司已获食品安全管理体系认证】财联社3月15日电，央视315晚会曝光漂白鸡爪的问题，四川省蜀福香食品有限责任公司被点名。天眼查App显示，四川省蜀福香食品有限责任公司成立于1997年12月，法定代表人为王立群，注册资本2380万人民币，经营范围包括食品生产、食品销售、餐饮服务等，由成都市众兴食品有限公司、四川省荣盛泰集团有限责任公司共同持股。经营信息显示，已获得质量管理体系认证。

多地市场监管部门对婴幼儿消化酶产品开展调查

【多地市场监管部门对婴幼儿消化酶产品开展调查】财联社3月15日电，针对“伴乐优”“恩博维”“舒元康”“百适滴乐芙安”“素臣味动力”等5款食品工业用加工助剂以婴幼儿消化酶产品出售给婴儿吃等问题，长沙市市场监管局、宁波市鄞州区市场监管局、厦门市海沧区市场监管局已就涉事企业及产品开展调查核实。截至目前，涉事产品均已在相关平台下架。（新京报）

2026年“3·15”晚会主题发布 将关注食品安全、公共安全、金融安全、广告市场等领域

【2026年“3·15”晚会主题发布 将关注食品安全、公共安全、金融安全、广告市场等领域】财联社3月13日电，2026年“3·15”晚会将于3月15日20点播出。今年“3·15”晚会聚焦“放心消费 品质生活”主题，将关注食品安全、公共安全、金融安全、广告市场等领域侵害消费者权益的违法行为。“3·15”晚会坚持揭秘相关行业存在的消费陷阱和违法侵权行为，强化消费者权益保护，大力提振消费，驱动品质升级。

上海出台网络餐饮专项治理细化方案 打击“幽灵外卖”

【上海出台网络餐饮专项治理细化方案 打击“幽灵外卖”】财联社3月12日电，“聚力守护食安 携手共治网餐”主题活动12日在上海普陀区举办。上海对照市场监管总局相关规定出台网络餐饮专项治理细化方案，明确平台、入网商户具体责任，以“互联网+明厨亮灶”与专家参与社会共治形成上海特色，推动网络餐饮从被动合规转向主动治理。商户方面，入网餐饮商户须做到线上线下标准统一、信息全面公开、操作全程规范。多家餐饮品牌承诺线上亮证亮照、规范使用食安封签、保持后厨整洁，不虚构地址、不冒用资质。上海市食品安全工作联合会、上

国务院食安办：加快制修订预制菜、冷链运输等食品安全相关标准

【国务院食安办：加快制修订预制菜、冷链运输等食品安全相关标准】财联社3月12日电，今天了解到，国务院食安办今年将加快完善法规标准体系，推动食品安全法全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，让监管有标可依、有章可循。将健全跨部门会商、联合检查、联合执法机制，针对群众反映强烈的校园食品、“幽灵外卖”、食品添加剂滥用等重点领域、重点品种，开展常态化专项整治。持续强化食用农产品、食品贮存运输、网络销售、进口食品等关键环节监管，严厉打击违法违规行为，形成“露头就打、严惩不贷

市场监管总局进一步加强特殊医学用途配方食品安全监管

【市场监管总局进一步加强特殊医学用途配方食品安全监管】财联社3月3日电，市场监管总局近日修订发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（2026版）》。《细则》共7章43条，从生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理、制度管理等方面进行严格要求，主要修订了以下内容：按照2025版特医食品标准的产品分类，调整细化生产许可品种明细；按照2023版特医食品良好生产规范，进一步明确作业区环境卫生控制要求和关键设备监控要求；按照新修订的《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，细化关键人员岗位职

国家级行动方案发布 科学精准补碘

【国家级行动方案发布 科学精准补碘】财联社2月27日电，国家疾控局等14部门27日联合发布《全国碘缺乏病科学精准防控行动方案（2026—2030年）》，提出到2027年，细化碘缺乏病和水源性高碘危害的综合防治措施，优化居民食用盐碘含量标准，建立不同地区、不同人群针对性的补碘方案。方案同时明确，到2030年，碘缺乏病和水源性高碘危害防治能力进一步巩固提升，监测体系进一步健全完善，碘营养评价、现症病人治疗管理体系更加成熟。实现人群碘缺乏病保持持续消除状态和水源性高碘危害达到控制状态，重点人群碘营养水

《饼干生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见

【《饼干生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见】财联社2月27日电，为规范指导饼干生产许可工作，加强饼干质量安全监管，市场监管总局组织起草了《饼干生产许可审查细则（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。

市场监管总局：严禁打着专家旗号穿白大褂背书

【市场监管总局：严禁打着专家旗号穿白大褂背书】财联社2月26日电，市场监管总局特殊食品司司长刘松涛26日在市场监管总局食品安全专题新闻发布会上表示，市场监管总局将于今年3月开始，组织在全国范围开展为期半年的网络食品、保健食品销售虚假宣传专项整治行动。他提到，严厉打击违法广告行为。食品广告要传播正确的消费信息和科学的健康知识，不能为追求流量误导消费者，严禁打着专家的旗号“穿白大褂”背书，用科研机构、行业协会的名义“撑场面”；严禁食品广告宣称疾病治疗功效，使用“包治百病”等误导性表述变着法子给消费者

市场监管总局：要求外卖增设“无堂食”专项标识

【市场监管总局：要求外卖增设“无堂食”专项标识】财联社2月26日电，市场监管总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，规定明确专门从事外卖服务、不提供堂食的外卖商家必须在其主页面显著位置设置“无堂食”标识，且外卖平台需将该标识同步展示在商家列表页面。

2026版农药残留限量食品安全国家标准将于3月1日起正式实施

【2026版农药残留限量食品安全国家标准将于3月1日起正式实施】财联社2月26日电，国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局近日联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2026），自2026年3月1日起实施。GB 2763—2026全面覆盖了我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品，实现生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判。主要有以下三个特点：一是新增限量依据科学数据研究制定，制定过程中广泛征求了生产、科研、消费、管理等各有关方面及社会公众意见。二是突出蔬菜、

两部门：进一步加强跨境电商零售进口食品召回监管

【两部门：进一步加强跨境电商零售进口食品召回监管】财联社2月13日电，记者今天了解到，市场监管总局、商务部近日联合发布《关于进一步加强跨境电商零售进口食品召回监管的公告》。以明确境内召回主体为切入点，进一步压紧压实跨境电商企业、受委托企业、跨境电商平台等主体责任。《公告》明确跨境电商零售进口境内召回主体。明确跨境电商企业承担跨境电商零售进口食品安全主体责任，要求其应当委托一家境内食品生产经营企业开展跨境电商零售进口食品召回工作，并将受委托企业信息报备跨境电商第三方平台经营者。强化跨境电商企业相关

市场监管总局召开餐饮服务连锁企业行政指导会

【市场监管总局召开餐饮服务连锁企业行政指导会】财联社2月12日电，市场监管总局在北京召开餐饮服务连锁企业行政指导会，督促企业严格落实主体责任，采取切实有效措施，保障消费者饮食安全。会议指出，餐饮服务连锁企业覆盖地域广、管理链条长，门店数量和消费群体众多。保证餐饮食品安全，让消费者放心消费、安全饮食，既是餐饮服务连锁企业的法定义务，更是企业履行社会责任、赢得社会认可的基本前提。当前连锁餐饮的食品安全形势总体稳定，但在食品安全管理、主体责任落实等方面，与人民群众的期待相比还有差距。会议强调，地方市场

国务院食安办 市场监管总局部署各地强化婴幼儿配方乳粉质量安全管控

【国务院食安办 市场监管总局部署各地强化婴幼儿配方乳粉质量安全管控】财联社2月12日电，针对近期雀巢婴配乳粉因检出蜡样芽胞杆菌呕吐毒素预防性召回事件，国务院食安办、市场监管总局高度重视，已督促雀巢（中国）有限公司完成其在中国大陆销售的特定批次产品召回工作。截至目前，我国未发现因食用婴幼儿配方乳粉导致蜡样芽胞杆菌呕吐毒素中毒的确诊病例。市场监管总局已部署各地强化婴幼儿配方乳粉质量安全管控，督促所有生产企业开展蜡样芽胞杆菌呕吐毒素检测，严格原料验收和产品出厂把关，全力保障婴幼儿配方乳粉质量安全。

达能在荷兰召回部分婴幼儿配方奶粉

【达能在荷兰召回部分婴幼儿配方奶粉】财联社2月7日电，荷兰食品安全部门当地时间2月6日表示，鉴于欧盟近期降低婴幼儿食品中蜡样芽孢杆菌毒素含量限值，法国达能公司在与荷方协调后，已在荷兰召回部分批次婴幼儿配方奶粉。此次召回涉及多个批次诺优能品牌产品。

市场监管总局召开大型食品销售连锁企业行政指导会

【市场监管总局召开大型食品销售连锁企业行政指导会】财联社2月6日电，市场监管总局2月6日在北京召开大型食品销售连锁企业行政指导会，督促企业严格落实主体责任，加强食品销售安全管理，切实保障食品安全。会议强调，食品销售连锁企业要严格履行食品安全主体责任，切实防范食品安全风险。相关食品行业协会要加强行业自律，推进诚信体系建设，督促连锁企业合法合规经营。市场监管部门要加大监管执法力度，严厉查处违法违规行为，切实维护消费者合法权益，共同保障节日期间人民群众饮食安全。

预制菜国家标准征求意见 中央厨房制作的菜肴等或不属于预制菜

【预制菜国家标准征求意见 中央厨房制作的菜肴等或不属于预制菜】财联社2月6日电，预制菜国家标准征求意见！中央厨房制作的菜肴等或不属于预制菜，预制菜都包括哪些和不包括哪些类别，一直是公众关注的焦点。标准明确，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品。 预制菜不包括：主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴。据标准

推广餐饮环节自主明示 三部门公开征求意见

【推广餐饮环节自主明示 三部门公开征求意见】财联社2月6日电，为进一步保障消费者知情权，提升餐饮服务品质，营造更加公开透明的消费环境，国务院食安办、市场监管总局、商务部起草了《推广餐饮环节自主明示的公告（公开征求意见稿）》。现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2026年3月10日。

预制菜术语和分类国家标准公开征求意见

【预制菜术语和分类国家标准公开征求意见】财联社2月6日电，，国家标准《预制菜术语和分类》（征求意见稿）开始公开征求意见。近年来，预制菜产业快速发展，社会各界广泛关注，急需对预制菜产业进行科学规范和有效引导。标准主要分为术语和分类两大部分。在术语部分，共制定了20个术语，包括6个一般术语和14个工艺术语。其中，一般术语原料、辅料、调味料、防腐剂等，主要是对预制菜组成部分、配料构成进行细化阐释。工艺术语分切、搅拌、滚揉、炒制、炸制、烤制等，主要是从工艺加工流程、加工方式等方面对主要术语进行解释。在分

河南：助力牛肉市场保供稳价 推动全省肉牛产业可持续发展

【河南：助力牛肉市场保供稳价 推动全省肉牛产业可持续发展】财联社2月3日电，河南省价格认证中心开展肉牛生产与市场运行专题调研。下一步，河南省价格认证中心将持续聚焦肉牛产业发展动态，加强价格分析研判，注重价格预测预警，助力牛肉市场保供稳价，推动全省肉牛产业可持续发展。

上海出台食品经营许可审查细则 支持业态创新 明确合规“边界”

【上海出台食品经营许可审查细则 支持业态创新 明确合规“边界”】财联社1月29日电，上海市市场监管局近日发布《上海市食品经营许可审查实施细则》，通过“表格化”审查要求、“清单化”专间设置，以及为创新业态预留的“合理优化空间”，致力于解决餐饮企业长期面临的“申请难、准备烦”问题，进一步优化营商环境，激发市场活力。该细则将于2026年2月10日正式施行。此次发布的《细则》是上海首部系统性的食品经营许可审查规范性文件。