第八届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)刚开幕两天，多个展商和专业买手团已收获颇丰。证券时报记者11月6日从叮咚买菜获悉，其今年进博会期间继续派出100多名买手，并陆续达成多个合作意向。

叮咚买菜副总裁、澳洲项目负责人胡佳瑱接受证券时报记者采访时表示，中国消费者越来越青睐小而美的产品，“进博会平台可让我们一次性接触到许多海外优质的供应商和生产商，期待100多个买手可以将好的商品挖掘出来”。

据悉，作为生鲜即时零售行业的代表企业，叮咚买菜已经连续8届深度参与进博会，且每年都有大额订单落地。胡佳瑱向记者透露：“公司去年进博会上签约的智利车厘子，销量大幅超过预期，今年会更大胆地拓展采购规模。”

连签大额订单

11月6日，叮咚买菜与澳洲知名乳制品品牌Bulla在第八届进博会上签订了直采协议，约定将于明年采购至少500万元的乳制品。

Bulla是澳大利亚一个有着百年历史的乳制品品牌，主打的酸奶和冰淇淋在当地都有着较高的认知度。今年夏天，叮咚买菜尝试引入Bulla多款冰淇淋和酸奶产品，一上架就成为平台的热销款。而今，双方升级了直采模式。

第八届进博会上，叮咚买菜与长期合作伙伴新西兰银蕨农场、上海天萃庭共同签订超1亿元的新西兰牛肉采购订单，进一步加大从新西兰牧场引进天然草饲牛肉规模。

在东南亚展商合作方面，叮咚买菜还计划未来一年冷冻榴莲的采购量增加1倍，达到行业头部采购规模。另外，叮咚买菜还会增加对特色东南亚小众水果的引进数量，比如琵琶芒、龙宫果、小菠萝、马哈查诺芒果等。

“我们最近已在海外布局了产地仓和加工厂，只有参与到供应链中，才能最大限度地把控品质。”胡佳瑱说，“接下来我们希望用数字化新零售的运营经验，帮助进口商品快速地走进中国家庭。”

过去一年，叮咚买菜平台上仅澳洲进口商品总销量就同比增长了近50%，未来预计还将持续保持增长。

近年来，叮咚买菜致力于打造高品价比的好商品体系，为此公司在内部专门成立澳洲项目组，以针对性地将海外的优质商品通过直采模式引入到国内，让平台消费者用更低的试错成本，一站式品尝到海内外各类美食。

从深入直采到“叮咚定制”

为了更精准地找到适合国内消费人群的澳洲原产地生鲜、休闲百货类商品，叮咚买菜已在深入直采的基础上，和优质的工厂、供给侧开启了“定制化”的合作模式。

“平台是距离消费者最近的，既可以即时呈现市场反馈，也可以快速迭代消费者需求，一旦发现有潜力的商品，我们即积极与供应商对接，并到海外实地工厂或上游源头调研和走访，对接具体的商户。”胡佳瑱说。

进博会期间，叮咚买菜上架了一款可以做“口粮酒”的原瓶进口设拉子红葡萄酒，通过叮咚买菜定制化供应链，将一瓶原瓶进口的澳洲红酒的价格做到了极高品价比，目前平台上该款红酒在组合装选项下，单瓶价格只需十几元。

后续，叮咚买菜还会继续联合澳洲酒厂，上架定制款澳洲巴罗萨老藤设拉子等不同定位的红酒产品。

叮咚买菜还计划未来一年，会将包括乳品酒饮、休闲零食、肉制品、水产在内的澳洲商品的定制率提升至20%以上。

“我们希望借助自营即时零售的底层能力作为支撑，将‘确定性’和‘即时性’打造成进口商品的新竞争力，拓宽进口商品的消费场景。”胡佳瑱说，“我们会和海外优质供给一起，完成从‘海外工厂’到‘中国家庭餐桌’的循环。”

此外，叮咚买菜还在进博会期间开启“丝路云品”澳大利亚主题日活动。11月7日至30日，平台用户通过APP首页进入“澳洲直达”频道，即可选购丰富多样的澳洲本土商品。目前，该频道目前已上线近200款澳洲商品，涵盖牛羊肉、水产、水果、乳品酒饮、休闲零食及粮油调味等全品类美食。