在中国啤酒行业总量趋稳的背景下，青岛啤酒通过产品结构优化、渠道创新和精准市场策略，今年上半年，公司呈现销量、营收、净利三增的良好态势，交出净利润历史新高答卷。

青岛啤酒公布的2025年半年度报告显示，公司上半年实现产品销量473.2万千升，同比增长2.3%;营业收入达204.9亿元，同比增长2.1%;归属于上市公司股东的净利润约39亿元，同比增长7.2%。

这一成绩在今年上半年中国啤酒行业总量基本稳定、规模以上企业产量同比微降0.3%的背景下显得尤为亮眼。公司表示，报告期内，公司坚持以创新驱动高质量发展，充分发挥青岛啤酒的品牌、品质、渠道网络等优势积极开拓海内外市场，持续优化产品结构提升及提高运营效率，主要经营指标保持稳健增长。

加速培育大单品

报告期内，青岛啤酒加速培育大单品及创新品类产品，持续推进品牌优化和产品结构提升。与此同时，加快青岛主品牌“1+1+1+2+N”产品组合发展，做强主力大单品，加速打造高端生鲜及超高端产品。其中，经典系、青岛白啤、高端生鲜1L铝瓶及超高端产品销量均保持稳健增长。

数据显示，报告期内，青岛啤酒主品牌共实现产品销量271.3万千升，同比增长3.9%;其中中高端以上产品实现销量199.2万千升，同比增长5.1%。

据悉，公司依托具有全球酿酒领域科技研发能力领先的创新平台——青岛啤酒科技研发中心，加强新品培育和品质提升，并以卓越品质和创新口感满足了消费者的多层次需求。公司后续将不断地推出新产品，满足消费者的需求。

值得一提的是，近年来，青岛啤酒将产品创新与体验创新双线并行，加码科技创新提品质、增品类、优供给;借力数智赋能拓展即时零售、生鲜到家等消费场景，青岛精品原浆和水晶纯生啤酒等高端生鲜产品加快推进新鲜直送业务布局，以精细化的全渠道提质发展，引领消费升级新浪潮。

聚焦“五新”应对行业变化

有行业人士表示，中国啤酒行业已经开启行业发展新周期，呈现出“总量趋稳、结构升级”的特征。叠加消费者日益追求品质与体验升级、要求个性化与场景适配、强调质价比优先，这些需求端的变化推动行业创新以应对需求变迁。

面对行业趋势变化，青岛啤酒全面发力“新产品、新渠道、新场景、新人群、新需求”开辟新增长空间，以创新驱动企业实现高质量发展。

借此，公司不断开辟新增长空间，持续推动产品创新升级，报告期内研发上市了“轻干、樱花味白啤、浑浊 IPA及全麦国潮、全麦逸品”等多款特色产品，从个性化、健康化、高端化及创新口感、便携包装等维度满足了消费者多层。

数字化转型同样是青岛啤酒一大重要战略方向。公司表示，将加快数字化转型，创新绿色低碳发展模式。据悉，青岛啤酒厂2024年获评全球食品饮料行业首家“可持续灯塔工厂”，公司已有多家啤酒工厂荣获国家级绿色工厂称号，为公司高质量发展奠定坚实基础。

对于中国啤酒行业的未来发展，上述行业人士认为，业内企业的未来增长驱动或主要来自两大层面：一是持续的产品结构升级，中高端产品占比不断提升;二是运营效率持续提升，通过数字化转型和创新绿色低碳发展模式提高盈利能力。