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古越龙山:产区资源、时间价值、产品品质、科研技术、非遗技艺

九方智讯 02-02 11:16

1月19日有投资者向古越龙山(600059)提问:尊敬的古越龙山董秘:

您好!作为长期关注公司的投资者,深知贵司在黄酒行业的龙头地位。当前黄酒行业向高端化、年轻化、全球化转型,市场竞争加剧,特此请教:公司长期积淀的核心优势中,哪些是友商短期内难以复制的?比如核心产区资源、库藏原酒储备、非遗酿造技艺、全产业链管控、品牌历史积淀等方面,是否存在独特且稀缺的竞争壁垒?感谢解答!

2月2日公司回答表示:尊敬的投资者您好!非常感谢您作为长期投资者对公司的关注与认可,当前黄酒行业正朝着高端化、年轻化方向转型,公司在长期发展历程中积淀的核心优势,均建立在产区资源、时间价值、产品品质、科研技术、非遗技艺与文化底蕴的深度融合之上。

产区资源及时间价值:公司地处绍兴黄酒核心产区,坐拥鉴湖核心水域资源及双重产区认证,同时拥有全球规模领先的中央酒库与海量高年份库藏原酒,原酒储备的规模与年份价值需历经几代人数十年的持续投入与坚守。不可复制的时间,使得公司的高年份原酒为公司高端化战略以及公司各类产品开发设计提供了最为坚实的高品质、高年份原酒保障。

产品品质及科研技术:为保障公司产品品质,公司构建了从原料种植到市场销售的全产业链闭环管控体系,实现各环节精细化、标准化管理,还深度参与多个行业标准制定,具备全产业链管控与行业标准引领能力,公司荣获浙江省府质量奖就是公司产品品质最好的体现;此外为进一步提升产品品质,公司通过与国家黄酒工程技术研究中心、江南大学(绍兴)产业技术研究院合作筛选培育的“古越龙山1号黄酒酵母”,在酿造过程中可以有效降低高级醇和生物胺,从而很好改善“上头”的问题,进而提升消费者饮后舒适度。

非遗技艺与文化底蕴:作为国家非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺的核心传承基地,公司拥有完整的古法酿造技艺传承体系、黄酒行业唯一的轻工大国工匠及专业的非遗传承体系、国家级黄酒评委人才梯队等,手工酿造产能占比亦位居行业首位,技艺与人才的活态传承优势显著。公司5大品牌矩阵中汇聚4个中华老字号品牌,始于1664年的沈永和品牌最为悠久,始于1725年的鉴湖酒坊是国家唯一的黄酒行业工业遗产,女儿红、状元红品牌更是家喻户晓,公司不仅拥有行业内顶尖的品牌价值矩阵,产品更长期作为国宴等重大场合指定用酒,这些核心优势相互赋能、协同发力,助力公司高质量发展。非常感谢您的关注与支持。

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