上证报中国证券网讯 11月11日，大湖股份通过公众号发文称，“双十一”期间，大湖股份旗下预制菜产品——大湖鸿运剁椒鱼头在东方甄选直播间首次亮相。

据介绍，大湖鸿运剁椒鱼头等鱼头系列产品是大湖股份今年重点打造的核心产品之一，也是大湖股份预制菜产业园于今年正式投产后上架的首批产品，大湖鸿运剁椒鱼头新品上市两个月即收获超千万元订单。

除了在产品推新创新上发力外，大湖股份持续精耕渠道，其预制菜产品陆续进驻天猫生鲜、淘鲜达、京东生鲜等多家主流电商平台，同步开展与行业头部主播的直播合作，不断提升产品品牌力。

截至2022年第三季度，大湖股份预制菜系列产品营收近2亿元。

据介绍，大湖股份拥有多个超万亩优质湖面资源和合作溯源基地。此外，大湖股份预制菜产业园于今年6月正式投产，实现了预制菜标准化、规模化、产业化生产。产业园用地面积超4.6万平米，配置了食品研发室、理化检验室、中西厨房、品鉴室及产品展示厅，研发品类涵盖预制菜冻品、预制菜冻转鲜、冰鲜净菜、传统速冻、零食、复合调味料六大类，预计产能约1.5万吨。

大湖股份表示，预制菜业务当前作为公司发展战略重心，未来还将进一步加大预制菜品类尤其是中西菜品开发力度，不断提升产品研发水平，逐步打造更多营养、美味的好产品，围绕预制菜产品健康化发展。同时，公司还将不断开拓预制菜产业链营销渠道，巩固并提升在预制菜产业的地位及竞争力。