安琪酵母:安琪酵母股份有限公司2023年年度报告

2023年年度报告

公司代码：600298公司简称：安琪酵母安琪酵母股份有限公司

2023年年度报告

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重要提示

一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、公司全体董事出席董事会会议。

三、大信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。

四、公司负责人熊涛、主管会计工作负责人覃光新及会计机构负责人（会计主管人员）姜德玉

声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案

经大信会计师事务所（特殊普通合伙）审计，公司2023年末未分配利润7004943502.19元，每股未分配利润8.06元，2023年末资本公积2440394880.25元，每股资本公积2.81元。根据中国证监会、上海证券交易所及《公司章程》的相关规定，结合公司历史分红水平、资产负债率、未分配利润等，综合考虑长期股东结构和诉求，拟以2023年末总股本868752279股扣减不参与利润分配的拟回购限制性股票82500股，同时扣减截止2024年2月已回购的库存股10944008股，即857725771股为基数，每10股分配现金股利5元(含税)，预计分配金额428862885.50元。本次分配金额为初步测算，最终分配总额以实际执行为准。

若在实施权益分派的股权登记日前公司总股本发生变动的，拟维持每股分配比例不变，相应调整分配总额，并将另行公告具体调整情况。

六、前瞻性陈述的风险声明

√适用□不适用

本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。

七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况否

八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况否

九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性否

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十、重大风险提示

公司已在本报告中详细描述了存在的风险，敬请查阅第三节管理层讨论与分析中关于公司未来发展的讨论与分析中可能面对的风险相关的内容。

十一、其他

□适用√不适用

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第一节释义.................................................4

第二节公司简介和主要财务指标........................................5

第三节管理层讨论与分析..........................................10

第四节公司治理..............................................30

第五节环境与社会责任...........................................49

第六节重要事项..............................................56

第七节股份变动及股东情况.........................................70

第八节优先股相关情况...........................................78

第九节债券相关情况............................................78

第十节财务报告..............................................78

载有公司负责人熊涛、主管会计工作负责人覃光新、会计机构负责人（会计主管人员）姜德玉签名并盖章的财务报表。

载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。

备查文件目录

报告期内在《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。

其他报备的文件材料。

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第一节释义

一、释义

在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：

常用词语释义

公司、本公司、安琪酵母指安琪酵母股份有限公司安琪集团指湖北安琪生物集团有限公司

伊犁公司指安琪酵母（伊犁）有限公司

赤峰公司指安琪酵母（赤峰）有限公司

柳州公司指安琪酵母（柳州）有限公司

德宏公司指安琪酵母（德宏）有限公司

崇左公司指安琪酵母（崇左）有限公司

滨州公司指安琪酵母（滨州）有限公司

埃及公司指安琪酵母（埃及）有限公司

睢县公司指安琪酵母（睢县）有限公司

香港公司指安琪酵母（香港）有限公司

俄罗斯公司指安琪酵母（俄罗斯）有限公司

安琪融资租赁、融资租赁公司指安琪融资租赁（湖北）有限公司

上海公司指安琪酵母（上海）有限公司

安琪电商指安琪电子商务（宜昌）有限公司宏裕包材指湖北宏裕新型包材股份有限公司纽特公司指安琪纽特股份有限公司

宜昌公司指安琪酵母（宜昌）有限公司

普洱公司指安琪酵母（普洱）有限公司

酶制剂公司指安琪酶制剂（宜昌）有限公司

湖北自贸区公司指安琪酵母（湖北自贸区）有限公司

新加坡公司指安琪酵母（新加坡）有限公司

济宁公司指安琪酵母（济宁）有限公司安琪邦泰指湖北安琪邦泰生物科技有限公司喜旺公司指宜昌喜旺食品有限公司

铁岭公司指安琪酵母（铁岭）有限公司

百味公司指安琪百味食品科技（湖北）有限公司美国公司指安吉斯特股份有限公司德国公司指安琪生物科学工贸有限公司墨西哥公司指墨西哥安吉斯特股份公司微琪生物指湖北微琪生物科技有限公司

宜昌高新区公司指安琪酵母（宜昌高新区）有限公司

大信所指大信会计师事务所（特殊普通合伙）报告期指2023年1月1日至2023年12月31日

元、万元指人民币元、万元

第二节公司简介和主要财务指标

一、公司信息公司的中文名称安琪酵母股份有限公司公司的中文简称安琪酵母

公司的外文名称 ANGEL YEAST CO.LTD.

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公司的外文名称缩写 ANGEL YEAST公司的法定代表人熊涛

二、联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表姓名高路高路联系地址湖北省宜昌市城东大道168号湖北省宜昌市城东大道168号

电话0717-63698650717-6369865

传真0717-63698650717-6369865

电子信箱 gaolu@angelyeast.com gaolu@angelyeast.com

三、基本情况简介公司注册地址湖北省宜昌市城东大道168号

2008年4月22日，公司在湖北工商行政管理局对公司地址进行变公司注册地址的历史变更情况更，由宜昌市中南路24号变更为宜昌市城东大道168号（原中南路24号）公司办公地址湖北省宜昌市城东大道168号公司办公地址的邮政编码443003

公司网址 http://www.angelyeast.com/

电子信箱 angel@angelyeast.com

四、信息披露及备置地点

中国证券报https://www.cs.com.cn/

公司披露年度报告的媒体名称及网址上海证券报https://www.cnstock.com/

证券时报http://www.stcn.com/

公司披露年度报告的证券交易所网址 http://www.sse.com.cn/公司年度报告备置地点公司证券部

五、公司股票简况公司股票简况股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称

A股上海证券交易所安琪酵母 600298 不适用

六、其他相关资料

名称大信会计师事务所（特殊普通合伙）北京市海淀区知春路1号学院国际大厦22办公地址

公司聘请的会计师事务所（境内）层2206签字会计师

丁红远、夏雪姓名名称华泰联合证券有限责任公司

北京市西城区丰盛胡同 22号丰铭国际大厦 A办公地址座6层报告期内履行持续督导职责的保荐签字的保荐

机构柴奇志、李爽代表人姓名持续督导的

2022年6月23日-2023年12月31日

期间

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七、近三年主要会计数据和财务指标

(一)主要会计数据

单位：元币种：人民币

2022年本期比上年

主要会计数据2023年2021年调整后调整前同期增减(%)

营业收入13581131635.8212843297523.4812843297523.485.7410675333007.67

归属于上市公司股东的净利润1270164997.631321207397.241321224310.69-3.861308538068.26归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净

1104445226.271114130924.651114147838.10-0.871060024562.13

利润

经营活动产生的现金流量净额1320869622.101068813772.571068813772.5723.581318897969.48

2022年末本期末比上

2023年末年同期末增2021年末

调整后调整前减（%）

归属于上市公司股东的净资产10073880098.879257192633.259257434214.118.826854060616.17

总资产19270410479.2016933432292.0216929628719.9113.8013445647466.86

(二)主要财务指标

2022年本期比上年同期增

主要财务指标2023年2021年调整后调整前减(%)

基本每股收益（元／股）1.471.571.57-6.371.59

稀释每股收益（元／股）1.471.571.57-6.371.59

扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股）1.281.321.32-3.031.29

加权平均净资产收益率（%）13.0316.4716.47减少3.44个百分点20.54

扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）11.3313.8813.89减少2.55个百分点16.64报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明

√适用□不适用

依据财政部《关于印发〈企业会计准则解释第16号〉的通知》进行追溯调整。

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八、境内外会计准则下会计数据差异

(一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况

□适用√不适用

(二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况

□适用√不适用

(三)境内外会计准则差异的说明：

□适用√不适用

九、2023年分季度主要财务数据

单位：元币种：人民币

第一季度第二季度第三季度第四季度

（1-3月份）（4-6月份）（7-9月份）（10-12月份）营业收入3396542504.363316962279.042939136565.653928490286.77归属于上市

公司股东的352412349.97316276046.93242988270.50358488330.23净利润归属于上市公司股东的

扣除非经常330332192.23280758296.51198366059.10294988678.43性损益后的净利润经营活动产

生的现金流126096793.89179806140.14838116831.50176849856.57量净额季度数据与已披露定期报告数据差异说明

□适用√不适用

十、非经常性损益项目和金额

√适用□不适用

单位:元币种:人民币非经常性损益项目2023年金额2022年金额2021年金额

非流动性资产处置损益，包括已

50149934.446938907.198964471.62

计提资产减值准备的冲销部分

计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符

合国家政策规定、按照确定的标134885902.52235515192.93285623582.09

准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外除同公司正常经营业务相关的有

效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的-8425.79公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益

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计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费委托他人投资或管理资产的损益对外委托贷款取得的损益

因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失单独进行减值测试的应收款项减

800000.00

值准备转回

企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益非货币性资产交换损益债务重组损益企业因相关经营活动不再持续而

发生的一次性费用，如安置职工的支出等

因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响

因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用

对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益交易价格显失公允的交易产生的收益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益受托经营取得的托管费收入除上述各项之外的其他营业外收

19355374.7913762544.6811011900.64

入和支出其他符合非经常性损益定义的损益项目

减：所得税影响额32014428.4245116072.1051178785.41少数股东权益影响额（税

7448586.184024100.115907662.81

后）

合计165719771.36207076472.59248513506.13

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用

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十一、采用公允价值计量的项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币对当期利润的影响项目名称期初余额期末余额当期变动金额以公允价值计量且

其变动计入当期损9991574.219991574.21-8425.79益的金融资产

应收款项融资181981743.95218833501.0536851757.1

合计181981743.95228825075.2646843331.31-8425.79

十二、其他

□适用√不适用

第三节管理层讨论与分析

一、经营情况讨论与分析

报告期内，公司实现营业收入135.81亿元，同比增长5.74%；实现营业利润15.09亿元，同比下降4.57%；归属于上市公司股东的净利润12.70亿元，同比下降3.86%；基本每股收益

1.47元，同比下降6.37%，扣除非经常性损益后基本每股收益1.28元，同比下降3.03%；加权

平均净资产收益率13.03%，同比下降3.44个百分点；扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率11.33%，同比下降2.55个百分点。

（一）市场拓展全面开展，国际业务高增长

聚焦顾客需求，全面下沉市场，积极参加展会及行业活动，强化大用户拜访，推进终端宣传推广，多措并举拓市场。

积极加强大用户开发维护，实现新增客户数及重点大用户收入稳定增长，部分业务单元新渠道新客户开发取得突破。

面用酵母、酵母抽提物、食品原料等产品表现出了较强的竞争力，持续加大新产品、细分产品开发力度；切实推行全业务全产品销售，不断深挖市场需求，非主导业务稳步增规模。

国际业务继续保持较高增速，实现主营业务收入折算人民币47.86亿元，同比增长21.99%。

积极探索线上推广新方法，与外部营销机构合作，聚焦主导产品开展多轮传播，扩大品牌声量，净化线上渠道。承办或举办了中国发酵面食产业发展大会、国际发酵培养基应用与发展技术论坛、调味品行业科学技术交流、中焙糖协年会等重要行业会议，参加国内外各类展会和学术会议295场次。

纽特公司细化业务单元，推行“大经销商制”，严格定价管控，简化促销模式。电商公司剥离分销业务，精简 OEM 贸易产品数量，专注发展自产产品的线上零售。持续探索酵母类功能性零食互联网操作模式，系统规划推进小包装酵母改进升级，提高产品附加值和市场竞争力。

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（二）生产保供高效部署，发酵产量稳提升

全年发酵总产量达到37.69万吨，同比增长15.09%，其中抽提物产量13.86万吨，增长

19.15%。宜昌公司、普洱公司、酶制剂公司、崇左公司、滨州公司、可克达拉公司等新生产线实现稳定达产。通过优化计划调度，精心做好产销衔接，顺利解决多个特殊品种产品保供问题。

持续扩大原料公开招标范围，推进集中采购，有效实现对生产原材料成本的控制。实施 CIP清洗优化、干燥新曲线工艺等系列降本和优化项目。

大力开展自制水解糖工艺攻关，成功实现3条自制水解糖产线满产，单糖成本下降。酵母新菌种实现规模替代，产品质量明显改善。酵母和抽提物关键工艺参数接入总部大数据平台，实现工艺集团化集成管理。以“5G+工业互联网”智能工厂为标准，完成多个工厂信息化基础建设的施工和验收工作。

质量管理不断提级，完成小包装糖改版、虫害异物提级管控、烘焙应用实验能力建设，严格落实 OEM 驻厂监管，主导产品一次合格率超过 99.5%。持续推进装备本质安全改进，加强安全信息化建设。食品安全、安全生产、环保形势总体平稳向好，未发生一般及以上食品安全、生产安全、环境污染事故。

（三）重点项目全力推进，提质增效稳发展

开展了多领域专用菌种的开发及工艺研究，完成菌种资源开发等多个研发平台建设，成功开发一系列性状优良、具有商业价值的新菌株。酵母蛋白获批国家新食品原料，“中国传统米面发酵制品主效功能微生物资源库建设及产业化应用”等3个项目成果鉴定为国际领先，1项鉴定为国际先进。

崇左公司酵母抽提物技改项目、滨州公司酵母培养物绿色制造项目、赤峰公司糖蜜储罐及仓

储配套项目、酶制剂公司新型酶制剂绿色制造项目、可克达拉酵母绿色制造项目、园区工厂复合

微生物制剂绿色制造项目等陆续建设完工并投入运行。埃及公司酵母制品扩建项目、俄罗斯公司酵母制品扩建项目、德宏酵母抽提物绿色制造项目、普洱酵母抽提物绿色制造等项目稳步推进。

宏裕包材顺利登陆北交所，成为湖北省“A 拆北”第一股。公司 GDR 发行获瑞交所附有条件批准。

（四）内控管理持续优化，规范运作促发展

开展了2023年度内控体系建设与评价工作，重点推进新单位、新业务内控制度建设，建立集团化工程项目建设管理机制、重大风险报告及处理管理，有效保障公司生产经营规范运行。以风险防控为导向，制订重大风险应对方案，持续开展风险排查、治理，全面落实“融资性贸易”风险防控。规范工程项目建设管理，开展工程建设领域专项整治。

继续推进干部队伍年轻化，深化干部轮岗交流，完善顾问制度、健全干部能上能下机制，销售队伍末位调整、试行职能部门双语化工作，激发干部队伍活力。完成纽特、电商组织机构及人员调整，促进业务人效提升。

（五）党建融合逐步深化，凝心铸魂聚合力

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学习宣传贯彻党的二十大精神，分层分类健全完善各级党组织前置研究程序和内容，更好地发挥把关定向作用。强化“三基”建设，动态优化基层组织设置，常态开展党务干部培训，全面推动支部工作标准化规范化。扎实推进清廉安琪建设，公司“五廉并举”护航企业高质量发展的做法，构建“党建+业务”融合考评机制，树立“一盘棋”思想，推动党建工作和主责主业同谋共干，为公司高质量发展提供坚强政治保障。

二、报告期内公司所处行业情况

现代酵母产业起源于欧洲，历经上百年的发展历程和持续的技术进步，酵母产业沿着酵母制品和酵母衍生制品两大产品线不断发展，已深入应用和服务于食品制造、饲料工业和生物制造等领域。酵母工业属于生物产业中的生物制造业，生物产业是我国七大战略性新兴产业之一，中国已成为全球最大的酵母生产国和出口国。

从产能分布上看，目前全球酵母总产能约为200万吨，乐斯福、安琪、英联马利分列行业前三位，CR3 超 60%；酵母行业产能主要集中在欧美，超过总产能一半；近年来中国成为全球酵母产能增长最快的区域。

从消费市场上看，全球酵母消费市场呈不平衡发展态势，欧美及大洋洲活性酵母应用成熟，存量大但增量小，以鲜酵母为主，未来增长潜力主要为酵母衍生品；非洲、中东、亚太等区域人口增长快，烘焙业兴起，活性酵母市场处于快速发展阶段。

从应用领域上看，酵母应用的传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿造与生物能源，行业发展相对成熟；酵母在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大，应用前景广阔；酵母衍生品在风味、营养、健康等领域应用的广度和深度正在进一步拓展。

从国内市场上看，中国已成为全球酵母行业竞争的主战场，行业龙头凭借规模、品牌、技术、渠道等优势进一步巩固市场地位，行业整合持续进行；酵母传统应用领域平稳增长，酵母衍生品领域潜力较大，下游应用领域不断拓宽。从地域分布上看，中国已成为全球酵母行业竞争的主战场，行业龙头凭借规模、品牌、技术、渠道等优势进一步巩固市场地位；中国酵母抽提物产能平稳增长，行业集中度提升；酵母传统应用领域平稳增长；酵母衍生品领域潜力较大，下游应用领域不断增加；中国酵母行业整合持续进行。

公司是专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司，

全球第二大酵母公司；公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可试验室、湖

北省生物工程研究院、宜昌市生物技术公共服务中心；公司在十多个行业学会和协会担任了职务；

公司通过了 BRC、ISO、HACCP、SEDEX、CNAS 等认证；主导或参与制定了酵母及酵母衍生品的全部国家标准及行业标准。

公司肩负了发展中国现代酵母工业使命，一直引领着中国酵母工业的发展，30多年来，已经形成了完整的中国酵母工业技术和装备体系，创造了中国市场不断增长的酵母需求，推动了酵母系列产品标准的建立，带动了相关应用领域技术进步，有力提升了中国酵母产品的先进性和国际化水平。

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三、报告期内公司从事的业务情况

（一）公司从事的主要产品和业务

公司主要从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品的开发、生产和经营，依托酵母技术与产品优势，建立了上下游密切关联的产业链，打造了以酵母为核心的多个业务领域，产品丰富、结构完善。公司在全球13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地（11个国内城市和2个海外城市）酵母发酵总产能已达37万吨在国内市场占比55%，在全球占比超过18%，酵母系列产品规模已居全球第二。

公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等

产品的生产和销售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物发酵、动物营养、人类营养健康、酿造与生物能源等领域；公司投资领域还涉及生物肥料、酶制剂、制糖、塑料软包装、融资租赁等。

（二）公司主要的经营模式

1.生产模式

公司采取面向订单和面向库存两种生产方式相结合的生产模式，使用先进的 SAP ERP 系统指导生产。对于常规产品，公司依据历史销售数据，产品的生产周期，下阶段销售目标等因素，制定产成品的安全库存和最高库存，并依据市场销售情况，动态调节产成品库存量，达到产销平衡；

对于非常规产品则根据客户订单制定生产计划，按订单需求进行定制化生产。

2.采购模式

公司遵循上市公司内控指引要求，结合公司多年来的实践经验及所处行业特点，建立了适应于公司发展的采购模式。公司按原材料、工程、生产装备、物流等采购业务类型建立专业采购职能部门，实行集团化采购管控，核心及大宗采购产品，由对应集团化采购部门统一采购，各子公司执行；公司建立了严格的采购内部审计体系，所有采购部门定期进行内部审计；公司实施了电子采购系统，建立了公开的供应商门户，实施阳光化采购，有效的增加了采购过程的透明度及竞争性。为进一步满足公司健康高速发展及内外部监管审计的要求，公司于2019年底成立招标办公室，推行工程装备及大宗原料采购招采分离，进一步提升了招投标业务的合规性、效率与质量。

3.销售模式

公司构建了遍布全球的营销网络，分业务或区域设立了18个国内销售组织和6个海外事业部，全球拥有12个应用技术服务中心；公司建立全业务领域“互联网+”经营模式，构建完善的“线上与线下”协同互动、“垂直平台和第三方平台”并行发展的电商模式；搭建了安琪官方商

城、博试生等自有电商平台，并在所有主流第三方电商平台开设店铺，实现了线上+线下结合的全网、全渠道销售；打造了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场

服务网络；公司产品已销售全球160多个国家或地区。公司产品销售主要采取经销商代理+大客户直供+互联网营销等模式进行。公司产品细分为工业用产品和民用产品，工业用产品通过经销

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商分销或直供的方式提供给用户，民用产品则通过经销商分销、直销或者通过公司搭建的各类电商平台交付给消费者。

四、报告期内核心竞争力分析

√适用□不适用

（一）战略及文化优势。

公司立足以发酵工程和酶工程为支撑的生物技术领域，不断为全球各行业提供多种生物技术产品和专业服务，帮助提升客户价值，围绕“全球第一酵母企业，国际一流生物技术公司”的战略目标，“追求卓越，勇于创新，永不满足”已成为支撑公司持续发展的企业精神，“发展生物科技，创新健康生活”已成为公司恪守的企业使命，“对标卓越找差距，守正创新促发展”已成为企业经营的指导方针。公司荣获“全国和谐劳动关系创建示范企业”，被农业农村部认定为“农业国际贸易高质量发展基地”公司，连续三年获评“湖北省最佳上市公司”。

（二）规模优势。

公司是全球最大的 YE 供应商和第二大酵母供应商，公司在全球 13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地（包括11个国内城市和2个海外城市），酵母类产品总产能已达37万吨，在国内市场占比55%，在全球占比超过18%，酵母系列产品规模已居全球第二。公司产品出口160多个国家和地区，服务于烘焙、中式发酵面食、调味、酿造与生物能源、人类营养健康、微生物营养、动物营养、植物营养、酶制剂等业务领域。

（三）技术创新优势。

公司坚持“天然、营养、健康、美味”的产品研发理念，符合行业发展趋势和顾客消费升级的需求；公司是国家级高新技术企业、国家技术创新示范企业，建立了国家级企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS 认可实验室、酵母功能湖北省重点实验室等众多国家、省级、市级创新平台，构建了以多位享受国务院、省级政府津贴专家为主的创新技术团队，建立了基础研发、产品开发、应用技术等多层次研发机构，打造了酵母技术专业优势，引领行业与市场发展。酵母蛋白获批国家新食品原料。

公司坚持依靠科技进步，整合全球资源，承担并完成国家、省部级科研项目97项，获得国家科技奖励2项，省部级科技奖励36项，荣获全国质量标杆奖、第三届中国质量奖提名奖、湖

北省第三届长江质量奖、被工信部评为“国家技术创新示范企业”、成功入选国务院国资委“科改企业”名单。

报告期内，公司进一步完善了知识产权管理体系的运行，推进专利战略规划布局，推进酵母国际标准的制定，发布国标行标9项。全年申请专利159件，获得专利授权90件。公司与三峡大学联合申报的《一种从酵母细胞中制备还原型谷胱甘肽的方法》专利获得第三届湖北省高价值专利大赛金奖。

（四）信息化、数字化及管理优势。

14/2182023年年度报告

公司所有全资、控股子公司都纳入信息化管理系统，通过多年的信息化建设，公司已实现了技术、管理模式的快速复制，具备高效的大数据分析处理能力。

通过多年实践，公司已逐步建立了以风险防控为底线，健全智慧、前瞻的数字化与智能化财务管理体系，财务共享信息系统运行稳定，大大提升了财务流程处理效率和智能化水平。通过管理制度化、制度标准化、标准流程化和流程信息化实现费用报销、资金结算、销售到回款、采购

到付款的全流程闭环管理，财务机器人（RPA）“财媛媛”的上线，精准监督，高效管理，助力公司财务信息化水平再上新台阶。

公司成立了数字化建设委员会，全面统筹自动化、数字化、信息化、智能化工作，推进公司数字化转型，支持各业务高质量发展，支持公司“十四五”战略目标实现。公司注重客户体验和服务便捷，建立了以追求顾客价值为实现企业价值的运营机制。

报告期内，数字化赋能取得成效。销售可视化平台、营销数字化平台二期正式运行，数字化营销管理能力显著提升。SRM 招采系统、安全信息化平台投入使用，规范治理水平不断提高。工业大数据平台、一物一码系统陆续上线，推动了业务高效协同。公司入选第一批湖北省 5G 全连接工厂名单，公司“智能仓储”等三个创新成果入选国家级智能制造优秀场景名单。

（五）市场及品牌优势。

经过三十多年的发展，安琪已成为中国酵母的代名词、中国制造的国际新名片。公司采取“以安琪品牌为主导、多个子品牌支撑”的旗舰式品牌战略，已形成了多业务品牌构架体系，不同的专业领域实施品牌细分，打造安琪品牌集群的力量，安琪已成为中国酵母市场的标杆品牌。

公司已初步实现了国际化品牌布局，在海外市场销售的产品95%以上为自主品牌，是中国马德里商标国际注册十强企业。“安琪”品牌是较早获得的中国名牌和中国驰名商标，并入围中国最有价值品牌百强。公司旗下“福邦”“百钻”等一批品牌脱颖而出，“福邦”已成为公司第二件中国驰名商标，在国家工信部消费品工业司与中部食博会联合举办的全国食品工业“三品”成果展上，“百钻”品牌入选“创品牌”典型成果奖。

公司已经形成了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络，全球160多个国家和地区的人们可以享受到安琪提供的优质产品和细致周到的服务。公司在

20多个国家市场占有率第一，并成功进入美国、欧洲、日本等发达国家和地区。

报告期内，安琪顾客契合度调查评价9.13分，处于高契合度水平。在中国品牌建设促进会联合新华社、中国资产评估协会等部门机构共同主办的“2023年中国品牌价值评价信息”中，安琪品牌以196亿元位列中国食品加工制造类第2位。

报告期内，公司核心竞争力持续提升。

五、报告期内主要经营情况

公司实现营业收入135.81亿元，同比增长5.74%；实现营业利润15.09亿元，同比下降

4.57%；归属于母公司所有者的净利润12.70亿元，同比下降3.86%。国内市场实现主营业务收

15/2182023年年度报告

入87.61亿元，同比下降1.2%；国际市场实现主营业务收入折算人民币47.86亿元，同比增长

21.99%。

报告期末，公司资产总额192.70亿元，较上年期末增长13.80%，归属于上市公司股东的净资产100.74亿元，较上年期末增长8.82%。

从销售区域来看，国际市场增长速度高于国内市场，得益于公司长期坚持的国际化战略布局。

公司通过全球化的思维和视野制定发展规划，全面推进人才队伍、市场、品牌、制造、融资等多方面的国际化进程。通过设立国际业务中心、海外事业部及子公司，强化海外渠道建设和营销人员的本土化，坚持全业务全品类产品销售模式，坚决贯彻稳价上量策略，市场人员深入一线，推进渠道下沉和二次开发，大力开发新的经销商和大用户，国际业务收入取得了较快增长。

从业务领域来看，烘焙面食、YE 食品、生物饲料、植保、酿造与生物能源、酶制剂等业务均保持了增长态势；微生物营养、营养健康、包装及材料等业务因行业环境变化，消费疲软等因素导致业务下滑。

(一)主营业务分析

1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表

单位：元币种：人民币

科目本期数上年同期数变动比例（%）

营业收入13581131635.8212843297523.485.74

营业成本10295750635.139657732599.146.61

销售费用703357559.21729729429.16-3.61

管理费用458915095.48389656340.0217.77

财务费用15794454.445854056.19169.80

研发费用603429621.50536125044.1412.55

经营活动产生的现金流量净额1320869622.101068813772.5723.58

投资活动产生的现金流量净额-1724851305.04-2514011680.59-31.39

筹资活动产生的现金流量净额286681404.651410808861.33-79.68

其他收益136304468.44234355901.78-41.84

投资收益-2038518.186251438.98-132.61

公允价值变动收益-8425.79资产减值损失（损失以“－”-39466671.93-59630468.48-33.81号填列）资产处置收益（损失以“－”号

51985326.73564548.759108.30

填列）

营业外收入26996952.2518074036.6649.37

营业外支出9412269.964136809.30127.52

处置固定资产、无形资产和其

1009653.9324047679.57-95.80

他长期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收

22832061.29-100.00

到的现金净额

购建固定资产、无形资产和其

1706889840.602535891421.45-32.69

他长期资产支付的现金

投资支付的现金14000000.00取得子公司及其他营业单位支

4971118.3725000000.00-80.12

付的现金净额

16/2182023年年度报告

吸收投资收到的现金177406672.001407898938.04-87.40支付其他与筹资活动有关的现

195020580.7644471558.10338.53

金汇率变动对现金及现金等价物

19619946.9428737171.38-31.73

的影响

财务费用变动原因说明：较上年同期增加169.8%，主要原因是汇兑收益减少所致。

投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：较上年同期流出净额减少31.39%，主要原因是购建固定资产支付的现金减少所致。

筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：较上年同期减少79.68%，主要原因是上年同期收到非公开发行股票募集资金所致。

其他收益变动原因说明：较上年同期减少41.84%，主要原因是收到与收益相关的政府补助减少所致。

投资收益变动原因说明：较上年同期减少132.61%，主要原因是上年同期处置喜旺公司所致。

公允价值变动收益变动原因说明：较上年同期减少8425.79元，主要原因是公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产公允价值变动所致。

资产减值损失变动原因说明：较上年同期减少33.81%，主要原因是存货跌价损失减少所致。

资产处置收益变动原因说明：较上年同期增加9108.3%，主要原因是固定资产处置收益增加所致。

营业外收入变动原因说明：较上年同期增加49.37%，主要原因是赔偿金增加所致。

营业外支出变动原因说明：较上年同期增加127.52%，主要原因是碳排放交易支出增加所致。

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额变动原因说明：上年同期减少

95.8%，主要原因是处置固定资产收到的现金减少所致。

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金变动原因说明：较上年同期减少

32.69%，主要原因是支付工程项目款减少所致。

投资支付的现金变动原因说明：较上年同期增加14000000.00元，主要原因是新增以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产所致。

取得子公司及其他营业单位支付的现金净额变动原因说明：较上年同期减少80.12%，主要原因是去年同期对联营企业增资所致。

吸收投资收到的现金变动原因说明：较上年同期减少87.4%，主要原因是上年同期收到非公开发行股票募集资金所致。

支付其他与筹资活动有关的现金变动原因说明：较上年同期增加338.53%，主要原因是回购库存股所致。

汇率变动对现金及现金等价物的影响变动原因说明：较上年同期减少31.73%，主要原因是美元升值幅度减缓所致。

17/2182023年年度报告

本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明

□适用√不适用

2.收入和成本分析

□适用√不适用

(1).主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况

单位:元币种:人民币主营业务分行业情况营业收入营业成本毛利率毛利率比上分行业营业收入营业成本比上年增比上年增

（%）年增减（%）减（%）减（%）酵母及深

减少1.02个

加工产品9505354120.146592057710.0130.655.386.96百分点行业

增加1.07个

制糖行业1710738069.931689760704.621.23-3.15-4.19百分点

减少3.96个

包装行业421090757.49395328616.256.12-11.88-8.00百分点

减少0.19个

其他行业1909997419.781590396178.6516.7326.4026.69百分点主营业务分产品情况营业收入营业成本毛利率毛利率比上分产品营业收入营业成本比上年增比上年增

（%）年增减（%）减（%）减（%）

酵母及深减少1.02个

9505354120.146592057710.0130.655.386.96

加工产品百分点

增加1.07个

制糖产品1710738069.931689760704.621.23-3.15-4.19百分点

包装类减少3.96个

421090757.49395328616.256.12-11.88-8.00

产品百分点

减少0.19个

其他产品1909997419.781590396178.6516.7326.4026.69百分点主营业务分地区情况营业收入营业成本毛利率毛利率比上分地区营业收入营业成本比上年增比上年增

（%）年增减（%）减（%）减（%）

减少3.62个

国内8761453445.496950521483.7420.67-1.203.52百分点

增加4.86个

国外4785726921.853317021725.7930.6921.9913.99百分点主营业务分销售模式情况营业收入营业成本毛利率毛利率比上销售模式营业收入营业成本比上年增比上年增

（%）年增减（%）减（%）减（%）

减少0.24个

线下销售9148812674.706970542521.9923.819.619.95百分点

线上销售4398367692.643297000687.5425.04-1.030.39减少1.06个

18/2182023年年度报告

百分点

(2).产销量情况分析表

√适用□不适用生产量比上销售量比上库存量比上主要单生产量销售量库存量年增减年增减年增减产品位

（%）（%）（%）酵母及

深加工吨376947.00348505.7053601.3015.0910.37113.04产品制糖

吨90285.4182456.3961600.75-42.96-36.9614.56产品包装类

吨33916.6833627.171641.53-14.590.7521.41产品

(3).重大采购合同、重大销售合同的履行情况

□适用√不适用

(4).成本分析表

单位：元分行业情况成本本期占总上年同期本期金额较分行业构成本期金额成本比例上年同期金额占总成本上年同期变

项目(%)比例(%)动比例(%)原材

4037131349.3839.323751616578.5538.987.61

料酵母及人工

295720524.062.88340831931.653.54-13.24

深加工费用产品行燃料

1076702405.0010.491015716136.2710.556.00

业动力制造

1182503431.5711.521055161423.1110.9612.07

费用原材

1343858993.9713.091355415846.8614.08-0.85

料人工

60779895.040.5966049450.200.69-7.98

制糖费用行业燃料

105679632.711.03129329938.131.34-18.29

动力制造

179442182.901.75212874997.032.21-15.71

费用原材

307807388.703.00356911574.943.71-13.76

料包装人工

24932644.820.2423633682.420.255.50

行业费用燃料

10735700.130.109969116.950.107.69

动力

19/2182023年年度报告

制造

51852882.600.5139188942.490.4132.32

费用原材

1414602916.4513.78848893331.998.8266.64

料人工

50021754.640.49104448277.461.09-52.11

其他费用行业燃料

29177054.550.28147131467.771.53-80.17

动力制造

96594453.010.94154914873.071.61-37.65

费用分产品情况成本本期占总上年同期本期金额较分产品构成本期金额成本比例上年同期金额占总成本上年同期变

项目(%)比例(%)动比例(%)原材

4037131349.3839.323751616578.5538.987.61

料酵母及人工

295720524.062.88340831931.653.54-13.24

深加工费用产品行燃料

1076702405.0010.491015716136.2710.556.00

业动力制造

1182503431.5711.521055161423.1110.9612.07

费用原材

1343858993.9713.091355415846.8614.08-0.85

料人工

60779895.040.5966049450.200.69-7.98

制糖费用行业燃料

105679632.711.03129329938.131.34-18.29

动力制造

179442182.901.75212874997.032.21-15.71

费用原材

307807388.703.00356911574.943.71-13.76

料人工

24932644.820.2423633682.420.255.50

包装费用行业燃料

10735700.130.109969116.950.107.69

动力制造

51852882.600.5139188942.490.4132.32

费用原材

1414602916.4513.78848893331.998.8266.64

料人工

50021754.640.49104448277.461.09-52.11

其他费用行业燃料

29177054.550.28147131467.771.53-80.17

动力制造

96594453.010.94154914873.071.61-37.65

费用成本分析其他情况说明

20/2182023年年度报告

1.报告期内，包装行业制造费用同比增长32.32%，主要原因是2022年项目转固，2023年折旧增加。

2.报告期内，其他行业成本变动主要原因是产品结构变动。

(5).报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化

√适用□不适用2023年4月17日，公司召开第九届董事会第十六次会议，审议通过了《关于收购湖北安琪邦泰生物科技有限公司股权的议案》，公司收购邦泰生物工程（深圳）有限公司持有的全部安琪邦泰股权，交易完成后安琪邦泰股权由公司100%持有。安琪邦泰将成为公司全资子公司，纳入公司合并报表范围。

(6).公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况

□适用√不适用公司第八届董事会第三十五次会议审议通过了《关于新设墨西哥子公司开展相关业务的议案》，第九届董事会第十三次会议审议通过了《关于在宜昌市白洋工业园设立全资子公司并购置土地的议案》。报告期内，墨西哥公司、宜昌高新区公司注册运营，导致报告期合并范围发生变化。

(7).主要销售客户及主要供应商情况

A.公司主要销售客户情况

√适用□不适用

前五名客户销售额83786.69万元，占年度销售总额6.17%；其中前五名客户销售额中关联方销售额0万元，占年度销售总额0%。

报告期内向单个客户的销售比例超过总额的50%、前5名客户中存在新增客户的或严重依赖于少数客户的情形

□适用√不适用

B.公司主要供应商情况

√适用□不适用

前五名供应商采购额132673.17万元，占年度采购总额13%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额0万元，占年度采购总额0%。

报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的50%、前5名供应商中存在新增供应商的或严重依赖于少数供应商的情形

□适用√不适用

3.费用

√适用□不适用详见公司第三节管理层讨论与分析中第五部分报告期内主要经营情况中主营业务分析中利润表及现金流量表相关科目变动分析表相关内容。

21/2182023年年度报告

4.研发投入

(1).研发投入情况表

√适用□不适用

单位：元

本期费用化研发投入603429621.50本期资本化研发投入

研发投入合计603429621.50

研发投入总额占营业收入比例（%）4.44

研发投入资本化的比重（%）

(2).研发人员情况表

√适用□不适用公司研发人员的数量816

研发人员数量占公司总人数的比例（%）6.86%研发人员学历结构学历结构类别学历结构人数博士研究生14硕士研究生252本科290专科224高中及以下36研发人员年龄结构年龄结构类别年龄结构人数

30岁以下（不含30岁）254

30-40岁（含30岁，不含40岁）354

40-50岁（含40岁，不含50岁）172

50-60岁（含50岁，不含60岁）36

60岁及以上0

(3).情况说明

□适用√不适用

(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响

□适用√不适用

5.现金流

(二)非主营业务导致利润重大变化的说明

□适用√不适用

22/2182023年年度报告

(三)资产、负债情况分析

√适用□不适用

1.资产及负债状况

单位：元本期期末上期期末本期期末金数占总资数占总资额较上期期项目名称本期期末数上期期末数产的比例产的比例末变动比例

（%）（%）（%）

预付款项421781294.192.19233481705.521.3880.65

其他应收款194994975.371.0125094194.520.15677.05一年内到期的

350246259.331.82

非流动资产其他非流动金

9991574.210.05

融资产

其他流动资产466047872.702.42345733746.572.0434.8

在建工程758004805.383.941403511259.138.29-45.99

长期待摊费用3744478.070.028159138.370.05-54.11

应付票据214537668.471.11153743879.530.9139.54

预收款项49206.40

合同负债217918752.491.13133575027.290.7963.14

应交税费184403735.650.96140344925.970.8331.39一年内到期的

499286176.372.591451717372.878.57-65.61

非流动负债

其他流动负债20384301.020.1112158336.040.0767.66

递延收益308623651.201.6162057000.250.9690.44

库存股272167446.051.41191942203.721.1341.8

少数股东权益522421870.062.71351408774.342.0848.67其他说明

(1)报告期内，预付款项较上年末增加80.65%，主要原因是预付采购款项增加所致。

(2)报告期内，其他应收款较上年末增加677.05%，主要原因是应收征迁补偿款增加所致。

(3)报告期内，一年内到期的非流动资产较上年末增加350246259.33元，主要原因是一年内到期的长期应收款增加所致

(4)报告期内，其他非流动金融资产较上年末增加9991574.21元，主要原因是以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产增加所致。

(5)报告期内，其他流动资产较上年末增加34.8%，主要原因是待抵扣增值税增加所致。

(6)报告期内，在建工程较上年末减少45.99%，主要原因是工程项目投资减少所致。

(7)报告期内，长期待摊费用较上年末减少54.11%，主要原因是代言费摊销所致。

(8)报告期内，应付票据较上年末增加39.54%，主要原因是应付银行承兑汇票增加所致。

(9)报告期内，预收款项较上年末增加49206.4元，主要原因是预收租金增加所致。

(10)报告期内，合同负债较上年末增加63.14%，主要原因是预收货款增加所致。

(11)报告期内，应交税费较上年末增加31.39%，主要原因是应交所得税增加所致。

23/2182023年年度报告

(12)报告期内，一年内到期的非流动负债较上年末减少65.61%，主要原因是一年内到期的长期借款减少所致。

(13)报告期内，其他流动负债较上年末增加67.66%，主要原因是待转销项税增加所致。

(14)报告期内，递延收益较上年末增加90.44%，主要原因是收到与资产或项目相关的政府补助增加所致。

(15)报告期内，库存股较上年末增加41.8%，主要原因是回购库存股所致。

(16)报告期内，少数股东权益较上年末增加48.67%，主要原因是宏裕包材少数股东增资所致。

2.境外资产情况

√适用□不适用

(1)资产规模

其中：境外资产3530906497.94（单位：元币种：人民币），占总资产的比例为18.32%。

(2)境外资产占比较高的相关说明

□适用√不适用

3.截至报告期末主要资产受限情况

□适用√不适用

4.其他说明

□适用√不适用

(四)行业经营性信息分析

√适用□不适用

关于公司相关产品及所处具体行业相关情况，参见本报告第三节管理层讨论与分析中第二小

节和第三小节部分内容。

24/2182023年年度报告

食品行业经营性信息分析

1报告期内主营业务构成情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币报告期内主营业务按产品分项分营业收营业成毛利率比产品分毛利率入比上本比上营业收入营业成本上年增减项（%）年增减年增减

（%）

（%）（%）酵母及

深加工9505354120.146592057710.0130.655.386.96-1.02产品制糖

1710738069.931689760704.621.23-3.15-4.191.07

产品包装类

421090757.49395328616.256.12-11.88-8.00-3.96

产品其他

1909997419.781590396178.6516.7326.4026.69-0.19

产品

小计13547180367.3410267543209.5324.215.916.69-0.55报告期内主营业务按销售模式分营业收营业成毛利率比销售模毛利率入比上本比上营业收入营业成本上年增减式（%）年增减年增减

（%）

（%）（%）线下

9148812674.706970542521.9923.819.619.95-0.24

销售线上

4398367692.643297000687.5425.04-1.030.39-1.06

销售

小计13547180367.3410267543209.5324.215.916.69-0.55报告期内主营业务按地区分部分营业收营业成毛利率比地区分毛利率入比上本比上营业收入营业成本上年增减部（%）年增减年增减

（%）

（%）（%）

国内8761453445.496950521483.7420.67-1.203.52-3.62

国外4785726921.853317021725.7930.6921.9913.994.86

小计13547180367.3410267543209.5324.215.916.69-0.55

合计13547180367.3410267543209.5324.215.916.69-0.55

2报告期内线上销售渠道的盈利情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币本年度上年度销售渠道营业收入占毛利率营业收入占毛利率营业收入营业收入比（%）（%）比（%）（%）

线上销售439836.7732.4725.04444428.8434.7426.10

25/2182023年年度报告

(五)投资状况分析对外股权投资总体分析

√适用□不适用

2023年4月17日，公司召开第九届董事会第十六次会议审议通过了《关于收购湖北安琪邦泰生物科技有限公司股权的议案》，公司收购邦泰生物工程（深圳）有限公司持有的全部安琪邦泰股权，交易完成后公司持有安琪邦泰100%股权，本次股权收购价格为497.77万元。安琪邦泰成为公司全资子公司，纳入公司合并报表范围，具体情况详见2023年4月18日公司披露的“临2023-036号”公告。

1.重大的股权投资

□适用√不适用

2.重大的非股权投资

□适用√不适用

3.以公允价值计量的金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入权益的累

本期公允价值本期计提的减本期出售/赎资产类别期初数计公允价值变本期购买金额其他变动期末数变动损益值回金额动以公允价值计量且其变动计

-8425.7910000000.009991574.21入当期损益的金融资产

应收款项融资181981743.9536851757.10218833501.05

合计181981743.95-8425.7910000000.0036851757.10228825075.26

26/2182023年年度报告

证券投资情况

□适用√不适用证券投资情况的说明

□适用√不适用私募基金投资情况

□适用√不适用衍生品投资情况

□适用√不适用

4.报告期内重大资产重组整合的具体进展情况

□适用√不适用

(六)重大资产和股权出售

□适用√不适用

(七)主要控股参股公司分析

√适用□不适用

单位：万元主要产品公司注册资本总资产营业收入营业利润净资产净利润或服务

伊犁生产、销

9300.00120690.3146113.813757.3134579.903656.90

公司售酵母酵母及有崇左机肥料的

17000.00100929.93105459.696585.4149409.115965.38

公司生产、销售

生产、销柳州

售酵母系17100.00125967.68123286.2224803.0668968.6021769.66公司列产品

生产、销德宏

售酵母系18713.6071914.4165854.656831.7339355.576083.28公司列产品

生产、销赤峰

售酵母系13300.00153515.06115384.4015232.4954255.6913196.49公司列产品

生产、销埃及

售酵母系美元2000130504.6090267.6026655.3264357.5721350.72公司列产品彩印复合包材产

品、注塑宏裕

产品及吹8133.3389171.7365095.212607.9351695.623314.90包材膜产品等包装产品

的研发、

27/2182023年年度报告

生产和销售

生产、销宜昌售酵母及

35000.00161123.90101163.9413521.7049719.6910952.25

公司饲料、肥料产品

(八)公司控制的结构化主体情况

□适用√不适用

六、公司关于公司未来发展的讨论与分析

(一)行业格局和趋势

√适用□不适用近年来，全球生物技术行业蓬勃兴盛，稳步增长，世界各国对生物技术投资和需要持续增加，进一步拉动生物技术行业商业化；中国大力支持生物技术发展，领域规模不断扩大，酵母等生物发酵具备量产优势，技术达到国际领先水平。

酵母工业属于生物产业中的发酵制品制造，生物产业是我国七大战略性新兴产业之一，中国已成为全球最大的酵母生产国和出口国。预计未来五年，全球酵母产销量继续增长，寡头垄断态势持续，酵母市场主要增长来自于非洲、中东、亚太市场，潜力较大，酵母及衍生品细分应用领域越来越广，新兴市场和潜在市场处于快速演进发展中。

(二)公司发展战略

√适用□不适用

“十四五”期间，公司将秉承“发展生物科技，创新健康生活”使命，坚持创新驱动和国际化发展，聚焦酵母、健康食品配料、营养保健食品、生物新技术、新型健康包材五大产业，奋力实现新技术领域的突破，加快实现“全球第一酵母企业，国际一流生物技术公司”宏伟愿景。

(三)经营计划

√适用□不适用

2024年是公司实现“十四五”“十五五”十年跨越发展的关键一年，公司确定了实现营业

收入156.69亿元，同比增长15.37%，归属于母公司股东的净利润13.69亿元，同比增长7.80%的经营目标。公司要继续锚定“全球最大酵母企业、国际一流生物技术公司”远景目标，坚持“对标卓越找差距、守正创新促发展”的工作方针，着力推进强产品、上销量、争规模、保利润，着力提升研发、制造、市场、服务等全价值链质效，继续谱写新时代安琪高质量发展的崭新篇章。

(四)可能面对的风险

√适用□不适用

1.市场竞争风险

28/2182023年年度报告

酵母行业集中度进一步提高，竞争加剧，国际同行优化和调整全球经营对策将对酵母市场带来一定影响。

应对措施：公司要加强市场管控，随时根据市场情况调整销售策略等，打造差异化的产品和服务，细分市场和重点客户积极应对相关风险。

2.汇率波动风险

汇率波动可能会给公司出口业务带来风险。包括以外币计价的交易活动中由于交易发生日和结算日汇率不一致而产生的外汇交易风险。

应对措施：为规避汇率波动的风险，公司要加强国际贸易和汇率政策的研究，合理制定贸易条款和结算方式，最大限度地规避国际结算汇率风险。

3.安全环保风险

随着国家相关法律法规日益严格，公司的环保及安全生产方面的压力也在增大，可能会存在因设备故障、人为操作不当、自然灾害等不可抗力事件导致的安全环保方面事故的风险。安全生产、环境保护仍然制约着公司的经营和发展。

应对措施：公司将加强生产运营的精益管理，对生产工艺进行优化，持续降低生产过程中各项能耗指标和污染物排放浓度指标，加强安全生产管理，严格履行安全生产主体责任，积极主动地发现、整改和解决问题。

4.原材料价格风险

公司主要原材料为糖蜜，由于国内糖蜜资源供需不平衡，导致糖蜜价格会存在大幅度波动，同时其他辅料采购价格也随市场行情出现波动，对公司生产成本带来一定影响。

应对措施：公司将持续关注主要原材料价格波动，优化大宗原料价格预判机制，建立供应商战略合作机制，加强成本控制和管理，持续贯彻价格动态调整机制，探索新工艺以扩大非糖蜜原材料的使用，持续加强水解糖替代工艺，从根本上解决糖蜜原料“卡脖子”的问题，实现酵母主要原材料的多样性，有效降低原材料价格波动带来的风险。

5.技术创新风险

酵母行业已经进入依靠技术进步的竞争阶段，要想快速发展必须依靠技术创新来应对。

应对措施：公司将加快对行业新的发展方向和趋势的分析，强化基础研发和应用技术研究，注重科研资源整合、产品研发充分依托市场为中心，紧密跟踪行业未来发展方向，不断提升公司的科技创新能力。

6.海外业务风险

国际政治和经济政策环境的不确定性，以及贸易壁垒、贸易冲突等因素，都可能影响公司的海外业务。

应对措施：公司将充分利用海外子公司平台，推行本土化经营策略，加强海外市场团队建设，深入市场、迅速响应市场需求，通过市场调研、客户拓展等手段及时获取市场信息，充分发挥当地优势资源，开拓酵母市场，实现可持续的海外业务增长。

29/2182023年年度报告

(五)其他

□适用√不适用

七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明

□适用√不适用

第四节公司治理

一、公司治理相关情况说明

√适用□不适用

公司严格按照《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》等有关法规的规定，结合自身运作的实际要求，不断完善公司法人治理结构，规范公司运作，加强信息披露工作。

（一）关于股东与股东大会：公司能够按照股东大会规范意见的要求召集、召开，尽可能选

择能让更多股东参加会议的地点召开，并留有充分的时间，解答股东的提问，听取股东建议，按照《公司股东大会议事规则》的要求审议通过各种提案、议案和决议，及时、准确、全面地披露股东大会的相关信息。报告期内，公司召开股东大会4次，其中年度股东大会1次，临时股东大会3次，审议通过议案共计28项。各次股东大会的召集、召开均符合法律、法规等相关规定。

（二）关于控股股东与公司的关系：公司具有完整独立的业务及自主经营能力，公司控股股

东严格规范自己的行为，通过股东大会行使出资人的权利，没有超越股东大会直接或间接干预公司的决策和经营活动的行为。公司已经严格按照五分开原则在人员、资产、机构、业务、财务等方面，建立了独立的运作体系，公司董事会、监事会、经理层及其他内部经营机构能按照各自的职责独立运作。

（三）关于董事与董事会：公司董事的选举、产生和聘用是按照《公司法》《公司章程》的

规定进行的，全部董事的任职资格符合法律、法规的要求，公司已根据《上市公司治理准则》的要求，在董事选举中推行累积投票制度。公司董事会的组建及构成符合有关法律、法规的要求，建立了《公司董事会议事规则》，并按照《公司法》《公司章程》等相关法律、法规的规定行使职权。董事会下设审计委员会、战略委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会，为董事会的科学决策提供支持。公司第九届董事会由11名董事组成，其中独立董事6名，董事会人数和人员构成均符合法律、法规的要求。报告期内，董事会召开12次会议，审议通过57项议案。各次董事会的召集、召开均符合法律、法规等相关规定。

（四）关于独立董事：公司独立董事超过董事会总人数1/2的标准，高于监管机构的规定比例。报告期内，独立董事认真参加了公司董事会会议，对公司的定期报告、关联交易、对外担保、董事及高管薪酬、内部控制报告、限售股解锁、对外投资、利润分配等重大事项发表了专业性意见，对董事会科学决策和公司的健康发展起到了积极作用。

30/2182023年年度报告

（五）关于监事和监事会：公司监事能够本着对全体股东负责的原则行使监督职能，对公司

运作及董事、经理、其他高级管理人员履行职责的合法性进行监督。监事会的组建与构成符合法律法规的规定，建立了《公司监事会议事规则》。公司第九届监事会由3名监事组成，其中职工监事1名，人员构成符合法律、法规的要求。报告期内，监事会召开12次会议，审议通过43项议案。各次监事会的召集、召开均符合法律、法规等相关规定。

（六）关于绩效评价与激励约束机制：公司已建立了公正、透明的董事和高级管理人员的绩

效评价标准与激励约束机制；高级管理人员的聘任公开、透明，符合法律法规的规定。

（七）关于利益相关者：公司能够尊重银行和其他债权人、职工等利益相关者的合法权益，能够与利益相关者积极合作，共同推进公司持续健康的发展；关注公司所在地的环境保护、公益事业等问题，承担应尽的社会责任。

（八）关于信息披露与透明度：公司能按照有关法律、法规的要求在中国证监会指定的报刊

上披露信息，使全体股东享有平等获得公司信息的权利和机会。当公司产生重大或敏感信息时，公司按照《信息披露管理办法》的要求，及时履行信息披露义务。报告期内，公司按期完成

2022年度报告、2023年一季度报告、2023年半年度报告、2023年三季度报告以及日常临时公告

材料的编制及披露工作。2023年全年共披露170份公告材料，其中公告114份，附件上网材料

56份。

公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因□适用√不适用

二、公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划□适用√不适用

控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划

□适用√不适用

三、股东大会情况简介决议刊登的指定网决议刊登的披露会议届次召开日期会议决议站的查询索引日期

2023年第一次 www.sse.com.cn 临详见股东大会

2023年2月20日2023年2月21日

临时股东大会2023-013号公告情况说明1

2022年年度股 www.sse.com.cn 临详见股东大会

2023年4月20日2023年4月21日

东大会2023-039号公告情况说明2

2023年第二次 www.sse.com.cn 临详见股东大会

2023年7月25日2023年7月26日

临时股东大会2023-067号公告情况说明3

2023年第三次 www.sse.com.cn 临详见股东大会

2023年12月6日2023年12月7日

临时股东大会2023-103号公告情况说明4

31/2182023年年度报告

表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会

□适用√不适用股东大会情况说明

√适用□不适用

1.公司2023年第一次临时股东大会于2023年2月20日下午14:00在公司一楼会议室召开，

出席本次股东大会的股东及股东代理人36人，代表公司有表决权的股份数400579078股，占公司股份总数的46.0982%。本次股东大会由公司董事会召集，董事肖明华主持，公司部分董事、监事、董事会秘书以及公司聘请的见证律师出席了会议，部分高级管理人员列席了会议。本次会议采用股东现场投票与网络投票相结合的方式进行了表决，审议了会议通知中列明的如下议案：

关于在宜昌市白洋工业园设立全资子公司并购置土地的议案；关于回购注销部分限制性股票及调整回购价格的议案；关于2022年度日常关联交易确认及2023年度日常关联交易预计的议案。全部议案均经股东大会审议批准通过。

2.公司2022年年度股东大会于2023年4月20日下午14:00在公司一楼会议室召开，出席

本次股东大会的股东及股东代理人55人，代表公司有表决权的股份数382961311股，占公司股份总数的44.0707%。本次股东大会由公司董事会召集，董事长熊涛主持，公司部分董事、监事、董事会秘书以及公司聘请的见证律师出席了会议，部分高级管理人员列席了会议。本次会议采用股东现场投票与网络投票相结合的方式进行了表决，审议了会议通知中列明的如下议案：

2022年度董事会工作报告；2022年度监事会工作报告；2022年年度报告及摘要；2022年度财务

决算及2023年度财务预算报告；2022年度独立董事述职报告；2022年度利润分配方案的议案；

续聘大信会计师事务所（特殊普通合伙）为公司2023年财务审计机构的议案；2023年度为控股子公司提供担保预计的议案；2023年度拟开展外汇风险和利率风险管理业务的议案；2023年度拟发行非金融企业债务融资工具的议案；2023年度拟开展票据池业务的议案；2023年度拟开展融资租赁业务的议案；公司董事及高管人员2023年度薪酬考核方案的议案；变更公司注册资本

并修改《公司章程》有关条款的议案；2022年度内部控制评价报告；2022年度社会责任报告；

调整2023年度日常关联交易预计的议案。全部议案均经股东大会审议批准通过。

3.公司2023年第二次临时股东大会于2023年7月25日下午14:00在公司一楼会议室召开，

出席本次股东大会的股东及股东代理人50人，代表公司有表决权的股份数372547693股，占公司股份总数的42.8790%。本次股东大会由公司董事会召集，董事长熊涛主持，公司部分董事、监事、董事会秘书以及公司聘请的见证律师出席了会议，部分高级管理人员列席了会议。本次会议采用股东现场投票与网络投票相结合的方式进行了表决，审议了会议通知中列明的如下议案：

关于宜昌高新区公司实施白洋生物科技园项目的议案；关于调整2023年度日常关联交易预计的议案；关于回购注销部分限制性股票及调整回购价格的议案。全部议案均经股东大会审议批准通过。

32/2182023年年度报告

4.公司2023年第三次临时股东大会于2023年12月6日下午14:00在公司一楼会议室召开，

出席本次股东大会的股东及股东代理人28人，代表公司有表决权的股份数366269400股，占公司股份总数的42.1603%。本次股东大会由公司董事会召集，董事肖明华主持，公司部分董事、监事、董事会秘书以及公司聘请的见证律师出席了会议，部分高级管理人员列席了会议。本次会议采用股东现场投票与网络投票相结合的方式进行了表决，审议了会议通知中列明的如下议案：

关于变更公司股份总数、注册资本及经营范围并修改《公司章程》有关条款的议案；关于修改公

司《独立董事工作制度》有关条款的议案；关于修改公司《董事会议事规则》有关条款的议案；

关于变更安琪百味公司年产1万吨蔓越莓蜜饯项目方案的议案；关于回购公司股份方案的议案。

全部议案均经股东大会审议批准通过。

33/2182023年年度报告

四、董事、监事和高级管理人员的情况

(一)现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况

√适用□不适用

单位：股报告期内从公司获是否在公性任期起始任期终止年初持年末持年度内股份增减变动姓名职务年龄得的税前司关联方别日期日期股数股数增减变动量原因报酬总额获取报酬（万元）

熊涛董事长男562022.04.182025.04.18000无-是

肖明华总经理、董事男572022.04.182025.04.1821000210000无65.20否

周琳董事女522022.04.182025.04.18000无-是

郑念董事、副总经理男552022.04.182025.04.18000无58.68否

王悉山董事、副总经理男582022.04.182025.04.1830000300000无178.49否

蒋春黔独立董事男542022.04.182025.04.18000无10否

刘信光独立董事男632022.04.182025.04.18000无10否

孙燕萍独立董事女432022.04.182025.04.18000无10否

涂娟独立董事女532022.04.182025.04.18000无10否

莫德曼独立董事女592022.04.182025.04.18000无10否

程池独立董事男622022.04.182025.04.18000无10否

李林监事会主席男522022.04.182025.04.18000无-是

李啸监事男552022.04.182025.04.18000无-是

蔡华监事女492022.04.182023.09.16000无25.87否

陈佳监事男452023.09.182024.02.1815000150000无9.06否

覃先武总工程师男552022.04.182025.04.1830000300000无145.69否

吴朝晖副总经理男562022.04.182025.04.1830000300000无146.84否

杨子忠副总经理男532022.04.182023.08.0230000300000无95.21否

刘劲松副总经理男542022.04.182025.04.1830000300000无138.02否

杜支红副总经理男502022.04.182025.04.1830000300000无153.29否

覃光新财务负责人男542022.04.182025.04.18000无111.18否

34/2182023年年度报告

高路董事会秘书男472022.04.182025.04.1818000180000无108.93否

合计/////2340002340000/1296.46/姓名主要工作经历男，56岁，本科学历，正高级工程师，中共党员。历任湖北宜昌磷化工业集团公司常务副总经理，宜昌楚磷化工有限公司董事长、总经理，湖北兴发化工进出口有限公司董事长，宜昌兴发集团有限责任公司党委委员，湖北兴发化工集团股份有限公司常务副总经理，安琪熊涛

生物科技有限公司法定代表人、总经理。现任湖北安琪生物集团有限公司党委书记、董事长、总经理，本公司党委书记、第九届董事会董事长。

男，57岁，在职硕士研究生学历，副高级工程师，中共党员。历任宜昌食用酵母基地副主任兼工程部部长，湖北安琪生物集团有限公司肖明华

党委委员、总经理。现任湖北安琪生物集团有限公司党委副书记、董事，本公司党委副书记、董事、总经理。

女，52岁，本科学历，高级经济师，中共党员。曾任宜昌高新区财政局副局长、区纪工委委员、区直机关党委委员、区总工会经费审查周琳委员会主任，宜昌高新产业投资控股集团有限公司党委委员、总会计师，现任湖北安琪生物集团有限公司党委委员、总会计师，安琪酵母股份有限公司董事。

男，55岁，在职硕士研究生，正高级工程师，中共党员。曾任宜昌食用酵母基地生产部主管科员，安琪酵母股份有限公司技术质量管理郑念部副部长，安琪酵母（伊犁）有限公司法定代表人、执行董事、总经理，可克达拉安琪酵母有限公司法定代表人、执行董事、总经理，安琪酵母股份有限公司总经理助理。现任湖北安琪生物集团有限公司党委委员，安琪酵母股份有限公司董事、副总经理、安全总监。

男，58岁，在职硕士研究生，副高级经济师，中共党员。曾任宜昌食用酵母基地销售部副经理、副部长、副总经济师，湖北安琪生物集王悉山团有限公司副总经济师，安琪酵母股份有限公司酵母营销中心副总经理、总经理、电子商务事业部总经理。现任安琪酵母股份有限公司董事、副总经理。

男，54岁，硕士研究生。曾就职于贵州省汽车改装工业有限公司、珠海兴业技术玻璃有限公司、天同证券有限责任公司、中山证券有限责任公司、东海证券有限责任公司、中航证券保荐与承销分公司。曾主持和参与万向德农、涪陵电力、成发科技、永利带业、天华超净蒋春黔等企业的首次公开发行股票工作及多家上市公司再融资、股改、重大资产重组工作。现任江苏林海金洋源特种动力技术装备有限公司董事、珠海中珠集团股份有限公司总经理助理、广东富氧基金管理有限公司总裁及风控总监、珠海蓝天使股权投资中心（有限合伙）执行

事务合伙人、湖北兴发集团股份有限公司独立董事、安琪酵母股份有限公司独立董事。

男，63岁，在职研究生，资本市场资深专家。曾历任公务员、某报业集团记者、新华社系统记者等。2001年开始从事资本市场的投行、投资工作，涉及股票投资和股权投资等领域，并先后为多家上市公司提供改制、上市（IPO）、再融资和并购重组等多项服务。曾刘信光任安琪酵母股份有限公司、中兴天恒能源科技(北京)股份公司和浙江银轮机械股份有限公司独立董事。中国上市公司协会第二届独立董事委员会专家委员。现任思路迪医药（香港股票代码01244）、湖北宜化（股票代码000422）、美尔雅（股票代码600107）和安琪酵母（股票代码600298）独立董事，深圳市金融稳定发展研究院特聘专家、北京环球银证投资有限公司副总裁。

孙燕萍女，43岁，硕士研究生、注册会计师。曾就职于湖北证监局、凯迪生态环境科技股份有限公司、湖北高投产控投资股份有限公司。现任

35/2182023年年度报告

湖北宏泰集团有限公司资本运营部总经理、北京东方园林环境股份有限公司独立董事、安琪酵母股份有限公司独立董事。

女，53岁，研究生学历，会计专业人才，三峡大学会计系副教授，硕士研究生导师。曾任三峡大学会计系主任、三峡大学发展建设委员涂娟会专业委员（财务会计类）、湖北益通建设股份有限公司独立董事。现任三峡大学本科教学督导团成员、宜昌市会计学会副秘书长、安琪酵母股份有限公司独立董事。

女，59岁，本科学历，高级工程师，长期从事生物工程技术、行业管理等相关领域工作。曾任北京双合盛五星啤酒有限公司酿造车间技术主管、化学工业出版社策划编辑、中国农业科学技术出版社策划编辑、中国生物发酵产业协会技术主管、主任、理事、全国发酵工程莫德曼

技术委员会委员、中国生物发酵产业协会酵母分会秘书长、中国生物发酵产业协会微生物育种分会专职副理事长兼秘书长、挂职禹城市副市长。现任安琪酵母股份有限公司独立董事。

男，62岁，本科学历，正高级工程师。曾任中国食品发酵工业研究院副院长、中国食品发酵工业研究院有限公司副总经理、首席专家，程池中国工业微生物菌种保藏管理中心主任、全国食品与发酵工业信息中心主任、《食品与发酵工业》学术期刊主编、发酵行业生产力促进

中心副主任、北京燕京中发生物技术有限公司董事。现任安琪酵母股份有限公司独立董事。

男，52岁，本科学历，助理经济师，中共党员。历任宜昌市食用酵母基地财务部经理，湖北安琪生物集团有限公司党委委员、副总经李林理、监事会主席、发展部部长。现任湖北安琪生物集团有限公司党委副书记、董事、工会主席；安琪生物科技有限公司法定代表人、执行董事、总经理，本公司第九届监事会主席。

男，55岁，在职博士研究生学历，副教授，中共党员。历任三峡大学化学与生命科学学院生物工程系党支部书记、主任、副教授，华中农业大学博士后科研流动站/安琪酵母股份有限公司博士后科研工作站在站博士后，安琪酵母股份有限公司监事、生物技术总工程师、李啸技术委员会常务副主任、研发第二党支部书记、产业创新技术中心总经理。现任安琪生物科技有限公司总工程师、食品（质量）安全总监，湖北安琪生物集团有限公司技术委员会副主任、宜昌茶业集团有限公司董事，西藏安琪生物科技有限公司法定代表人、执行董事、总经理，西藏安琪珠峰生物科技有限公司法定代表人、董事长，本公司第九届监事会监事。

女，49岁，本科学历，中级会计师，中共党员。曾任公司审计部高级主管、副部长、风险控制部部长，曾任公司第九届监事会监事，现蔡华任宏裕包材公司财务负责人。

男，45岁，本科学历，中共党员。曾任企业管理部副部长、风险控制部副部长、风险控制部部长。曾任公司第九届监事会监事，现已离陈佳任。

男，56岁，在职硕士研究生，副高级工程师。曾任宜昌食用酵母基地销售部副部长、技术服务部部长、副总工程师，湖北安琪生物集团吴朝晖

有限公司副总工程师，安琪酵母股份有限公司副总经理、生物营养技术中心总经理。现任安琪酵母股份有限公司副总经理。

男，53岁，本科学历，中共党员。曾任安琪酵母股份有限公司总经理助理兼烘焙面食党总支书记，烘焙面食业务中心总经理、安琪纽特杨子忠股份有限公司法定代表人、董事长、总经理，湖北纽宝食品科技有限公司法定代表人、执行董事、总经理，本公司副总经理兼药业分公司法定代表人、总经理，现已离任。

男，54岁，本科学历，中共党员。曾任安琪酵母股份有限公司总经理助理兼烘焙国际事业部党支部书记、总经理，安琪酵母（湖北自贸刘劲松区）总经理、国际业务中心总经理。现任安琪酵母（湖北自贸区）有限公司法定代表人、执行董事，安琪酵母（上海）有限公司法定代表人、执行董事、总经理，本公司副总经理。

36/2182023年年度报告男，50岁，本科学历，中共党员。曾任安琪酵母股份有限公司酵母抽提物事业部副部长、抽提物业务海外市场总监、生物技术事业部总杜支红经理、微生物营养事业部党支部书记、总经理，安琪酶制剂（宜昌）有限公司法定代表人、执行董事、总经理。现任湖北安琪森瑞斯生物科技有限公司董事、总经理，本公司副总经理兼烘焙面食党总支书记、烘焙面食业务中心总经理、特种酶事业部总经理。

男，55岁，在职硕士研究生，正高级工程师，中共党员。曾任宜昌市食用酵母基地主任助理、生产部经理，湖北安琪生物集团有限公司覃先武党委委员，安琪酵母股份有限公司副总经理、安全管理者代表、安全总监。现任湖北安琪生物集团有限公司技术委员会副主任，湖北微琪生物科技有限公司董事，安琪酵母（铁岭）有限公司法定代表人、执行董事、总经理，本公司总工程师、食品（质量）安全总监。

男，54岁，本科学历，正高级会计师，中共党员。曾任安琪酵母股份有限公司财务部部长、湖北安琪生物集团有限公司监事会主席、纪委副书记、纪委办公室主任，湖北美琪健康科技有限公司监事，湖北三峡生物医药知识产权运营有限公司监事，安琪生物科技有限公司覃光新监事。现任安琪酵母股份有限公司财务负责人、总经理助理，安琪酵母（香港）有限公司法定代表人、董事长，安琪（香港）财资管理有限公司法定代表人、董事长，湖北宏裕新型包材股份有限公司董事，安琪酵母（崇左）有限公司董事。

男，47岁，本科学历，中共党员。曾任安琪酵母股份有限公司证券部副部长。现任安琪酵母股份有限公司董事会秘书、总经理助理、证高路

券事务代表，安琪酵母（崇左）有限公司董事。

其它情况说明

√适用□不适用

注：1.肖明华、郑念2人披露的报酬是依据宜昌市国资委关于2023年度薪酬的预核意见填报，实际报酬目前暂未确定，以宜昌市国资委最终确认的考核结果为准。

2.杨子忠因工作变动于2023年8月辞去公司副总经理职务，披露的报酬截止2023年8月。

3.蔡华因工作变动于2023年9月辞去公司职工监事，披露的报酬截止2023年9月。

4.陈佳于2023年9月当选公司职工监事，披露的报酬为2023年9月至12月。

37/2182023年年度报告

(二)现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况

1.在股东单位任职情况

√适用□不适用任职人员姓名股东单位名称在股东单位担任的职务

熊涛湖北安琪生物集团有限公司党委书记、董事长、总经理

肖明华湖北安琪生物集团有限公司党委副书记、董事

周琳湖北安琪生物集团有限公司党委委员、总会计师

李林湖北安琪生物集团有限公司党委副书记、董事、工会主席郑念湖北安琪生物集团有限公司党委委员在股东单位任职情况无的说明

2.在其他单位任职情况

√适用□不适用任职人员姓名其他单位名称在其他单位担任的职务

安琪酵母（崇左）有限公司法定代表人、董事长肖明华

安琪酵母（普洱）有限公司法定代表人、执行董事

李林安琪生物科技有限公司董事长、总经理

西藏安琪生物科技有限公司法定代表人、执行董事、总经理

李啸西藏安琪珠峰生物科技有限公司法定代表人、董事长宜昌茶业集团有限公司董事

安琪酵母（铁岭）有限公司法定代表人、董事长、总经理覃先武湖北微琪生物科技有限公司董事

安琪酵母（上海）有限公司法定代表人、执行董事、总经理刘劲松

安琪酵母（湖北自贸区）有限公司法定代表人、执行董事

杜支红湖北安琪森瑞斯生物科技有限公司董事、总经理

安琪酵母（香港）有限公司法定代表人、董事长安琪（香港）财资管理有限公司法定代表人、董事长覃光新湖北宏裕新型包材股份有限公司董事

安琪酵母（崇左）有限公司董事

高路安琪酵母（崇左）有限公司董事江苏林海金洋源特种动力技术装备有限公司董事珠海中珠集团股份有限公司总经理助理

蒋春黔广东富氧基金管理有限公司总裁、风控总监

珠海蓝天使股权投资中心（有限合伙）执行事务合伙人湖北兴发集团股份有限公司独立董事中国上市公司协会独立董事专家委员会委员湖北美尔雅股份有限公司独立董事湖北宜化化工股份有限公司独立董事刘信光

思路迪医药（香港01244）独立董事北京环球银证投资有限公司副总裁深圳市金融稳定发展研究院特聘专家湖北宏泰集团有限公司资本运营部总经理孙燕萍北京东方园林环境股份有限公司独立董事三峡大学本科教学督导团成员涂娟宜昌市会计学会副秘书长在其他单位任无职情况的说明

38/2182023年年度报告

(三)董事、监事、高级管理人员报酬情况

√适用□不适用

董事、监事、高级管理人员薪酬方案由薪酬与考核委员会制定并报送董事会、股东大会审议报酬的决策程序批准后实施；

董事在董事会讨论本人薪酬是事项时是否回避

薪酬与考核委员会或独立董公司薪酬与考核委员会针对公司董事、高级管理人员报酬情况进

事专门会议关于董事、监行了讨论，认为其报酬情况均按公司相关规定执行，考核方案合事、高级管理人员报酬事项理，薪酬水平适宜，薪酬的发放程序符合有关法律、法规及《公发表建议的具体情况司章程》的规定，不存在损害公司及股东利益的情形。

公司董事、高管人员薪酬遵循《公司董事及高管人员薪酬管理办董事、监事、高级管理人员法》和《2023年度董事及高管人员薪酬考核方案》。公司股东监报酬确定依据事报酬在股东单位领取，职工监事报酬遵循公司职工薪酬考核办法。

董事、监事和高级管理人员董事、监事和高级管理人员报酬的支付情况符合相关考核办法的报酬的实际支付情况规定。

报告期末全体董事、监事和

高级管理人员实际获得的报报告期内在公司领取薪酬合计1296.46万元。

酬合计

(四)公司董事、监事、高级管理人员变动情况

√适用□不适用姓名担任的职务变动情形变动原因杨子忠副总经理离任工作变动蔡华监事离任工作变动陈佳监事选举第九届监事会新任职工监事

(五)近三年受证券监管机构处罚的情况说明

□适用√不适用

(六)其他

□适用√不适用

五、报告期内召开的董事会有关情况会议届次召开日期会议决议

本次会议应参会董事11名，实际参会董事11名，会议采取

第九届董事会第2023年1月

现场与通讯相结合的方式召开，审议通过了以下议案：关于十三次会议13日在宜昌市白洋工业园设立全资子公司并购置土地的议案。

本次会议应参会董事11名，实际参会董事11名，会议采取现场与通讯相结合方式召开，审议通过了以下议案：关于回

第九届董事会第2023年2月购注销部分限制性股票及调整回购价格的议案；关于2022年十四次会议3日度日常关联交易确认及2023年度日常关联交易预计的议案；

关于召开公司2023年第一次临时股东大会的议案。

本次会议应参会董事11名，实际参会董事9名，会议采取现场表决的方式召开，审议通过了以下议案：2022年度董事会

第九届董事会第2023年3月工作报告；2022年度总经理工作报告；2022年年度报告及摘十五次会议29日要；2022年度财务决算及2023年度财务预算报告；2022年度独立董事述职报告；董事会审计委员会2022年度履职情况

39/2182023年年度报告

报告暨会计师事务所从事2023年度审计工作总结报告；2022年度利润分配方案及2023年利润分配预计的议案；续聘大信

会计师事务所（特殊普通合伙）为公司2023年财务审计机构的议案；2023年度为控股子公司提供担保预计的议案；2023年度拟开展外汇风险和利率风险管理业务的议案；2023年度拟发行非金融企业债务融资工具的议案；2023年度拟开展票据池业务的议案；2023年度拟开展融资租赁业务的议案；公司董事及高管人员2023年度薪酬考核方案的议案；2022年度募集资金存放与实际使用情况的专项报告；2020年限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的议案；

变更公司注册资本并修改《公司章程》有关条款的议案；

2022年度内部控制评价报告；2022年度社会责任报告；召开

公司2022年年度股东大会的议案；调整2023年度日常关联

交易预计的议案；关于使用自有资金、银行承兑汇票方式支付募投项目所需资金并以募集资金等额置换的议案。

本次会议应参会董事11名，实际参会董事11名，会议采取现场与通讯相结合的方式召开，审议通过了以下议案：关于

第九届董事会第2023年4月调整公司内部组织机构的议案；关于募投项目年产5000吨十六次会议17日新型酶制剂绿色制造项目延期的议案；关于收购湖北安琪邦泰生物科技有限公司股权的议案；关于注销参股公司的议案。

本次会议应参会董事11名，实际参会董事11名，会议采取

第九届董事会第2023年4月

现场与通讯相结合的方式召开，审议通过了以下议案：2023十七次会议27日

年第一季度报告。

本次会议应参会董事11名，实际参会董事11名，会议采取现场与通讯相结合的方式召开，审议通过了以下议案：关于

第九届董事会第2023年6月宜昌公司实施功能产物提取中试平台建设项目的议案；关于十八次会议30日宜昌高新区公司实施白洋生物科技园项目的议案；关于调整

2023年度日常关联交易预计的议案。

本次会议应参会董事11名，实际参会董事11名，会议采取

第九届董事会第2023年7月现场与通讯相结合的方式召开，审议通过了以下议案：关于十九次会议6日回购注销部分限制性股票及调整回购价格的议案；关于召开公司2023年第二次临时股东大会的议案。

本次会议应参会董事11名，实际参会董事11名，会议采取现场与通讯相结合的方式召开，审议通过了以下议案：公司

2023年半年度报告及摘要；公司2023年半年度募集资金存

放与实际使用情况的专项报告；2023年半年度总经理工作报告；关于变更公司股份总数及注册资本并修改《公司章程》

第九届董事会第2023年8月有关条款的议案；关于修改公司《独立董事工作制度》有关

二十次会议23日条款的议案；关于修改公司《董事会议事规则》有关条款的议案；关于修改公司《董事会审计委员会实施细则》有关条款的议案；关于修改公司《董事会薪酬与考核委员会实施细则》有关条款的议案；关于修改公司《董事会战略委员会实施细则》有关条款的议案；关于修改公司《董事会提名委员会实施细则》有关条款的议案。

本次会议应参会董事11名，实际参会董事11名，会议采取现场与通讯相结合的方式召开，审议通过了以下议案：关于

第九届董事会第2023年9月埃及公司新建综合仓库项目的议案；关于滨州公司新建年产二十一次会议25日

2万吨微颗粒肥生产线项目的议案；关于滨州公司新建成品

仓库项目的议案。

40/2182023年年度报告

本次会议应参会董事11名，实际参会董事11名，会议采取

第九届董事会第2023年10

现场与通讯相结合的方式召开，审议通过了以下议案：公司二十二次会议月23日

2023年第三季度报告。

本次会议应参会董事11名，实际参会董事11名，会议采取现场与通讯相结合的方式召开，审议通过了以下议案：关于

第九届董事会第2023年11变更公司经营范围并修改《公司章程》有关条款的议案；关二十三次会议月20日于变更安琪百味公司年产1万吨蔓越莓蜜饯项目方案的议案；关于回购公司股份方案的议案；关于召开公司2023年第三次临时股东大会的议案。

本次会议应参会董事11名，实际参会董事11名，会议采取现场与通讯相结合的方式召开，审议通过了以下议案：关于

第九届董事会第2023年12在阿尔及利亚设立合资公司进一步拓展酵母及食品配料业务二十四次会议月16日的议案；关于公司部分地块房屋征收事项的议案；关于召开公司2024年第一次临时股东大会的议案。

六、董事履行职责情况

(一)董事参加董事会和股东大会的情况参加股东参加董事会情况大会情况董事是否独本年应参以通讯是否连续两出席股东姓名立董事亲自出委托出缺席加董事会方式参次未亲自参大会的次席次数席次数次数次数加次数加会议数熊涛否1212000否2肖明华否1212000否4周琳否1212000否2郑念否1212000否4王悉山否1212000否4蒋春黔是12121100否0刘信光是12111010否2孙燕萍是12121100否0涂娟是12121100否0莫德曼是12121100否0程池是12111010否2连续两次未亲自出席董事会会议的说明

□适用√不适用年内召开董事会会议次数12

其中：现场会议次数1通讯方式召开会议次数0现场结合通讯方式召开会议次数11

(二)董事对公司有关事项提出异议的情况

□适用√不适用

41/2182023年年度报告

(三)其他

□适用√不适用

七、董事会下设专门委员会情况

√适用□不适用

(一)董事会下设专门委员会成员情况专门委员会类别成员姓名

审计委员会涂娟、周琳、蒋春黔、刘信光、孙燕萍、莫德曼、程池

提名委员会刘信光、熊涛、肖明华、王悉山、蒋春黔、孙燕萍、莫德曼

薪酬与考核委员会蒋春黔、周琳、刘信光、孙燕萍、涂娟、莫德曼、程池

战略委员会熊涛、肖明华、郑念、王悉山、蒋春黔、莫德曼、程池

(二)报告期内审计委员会召开7次会议召开日期会议内容重要意见和建议其他履行职责情况

第九届董事会审计委审计委员会严格按照《公司

员会第七次会议审议法》《公司章程》《审计委通过如下议案：关于

2023年2员会实施细则》的有关规定

2022年度日常关联交无

月3日开展工作，勤勉尽责，经过易确认及2023年度

充分沟通讨论，一致通过所日常关联交易预计的有议案。

议案。

第九届董事会审计委

员会第八次会议审议

通过如下议案：2022年年度报告及摘要；

2022年度财务决算及

2023年度财务预算报告；董事会审计委员会2022年度履职情况报告暨会计师事务所从事2022年度审计工作总结报告；续审计委员会严格按照《公司在年报审计前与会计师事务聘大信会计师事务所法》《公司章程》《审计委所召开了年报沟通会，协商（特殊普通合伙）为

2023年3员会实施细则》的有关规定确定了年度财务报告审计工

公司2023年财务审

月29日开展工作，勤勉尽责，经过作安排，在年报整个审计过计机构的议案；2022

充分沟通讨论，一致通过所程中也随时保持了充分的沟年度内部控制评价报有议案。通和交流。

告；2023年度内部审计工作计划；2022年度募集资金存放与实际使用情况的专项报告；调整2023年度日常关联交易预计的

议案;关于使用自有

资金、银行承兑汇票方式支付募投项目所需资金并以募集资金等额置换的议案。

42/2182023年年度报告审计委员会严格按照《公司

第九届董事会审计委法》《公司章程》《审计委

员会第九次会议审议

2023年4员会实施细则》的有关规定

通过如下议案：关于无

月17日开展工作，勤勉尽责，经过注销参股公司的议

充分沟通讨论，一致通过所案。

有议案。

审计委员会严格按照《公司第九届董事会审计委法》《公司章程》《审计委

2023年4员会第十次会议审议员会实施细则》的有关规定

无

月27日通过如下议案：2023开展工作，勤勉尽责，经过

年第一季度报告。充分沟通讨论，一致通过所有议案。

第九届董事会审计委审计委员会严格按照《公司员会第十一次会议审法》《公司章程》《审计委

2023年6议通过如下议案：关员会实施细则》的有关规定

无

月30日于调整2023年度日开展工作，勤勉尽责，经过常关联交易预计的议充分沟通讨论，一致通过所案。有议案。

第九届董事会审计委

员会第十二次会议审

议通过如下议案：公审计委员会严格按照《公司司2023年半年度报法》《公司章程》《审计委告及摘要；公司2023

2023年8员会实施细则》的有关规定

年半年度募集资金存无

月23日开展工作，勤勉尽责，经过放与实际使用情况的

充分沟通讨论，一致通过所专项报告；关于修改有议案。

公司《董事会审计委员会实施细则》有关条款的议案。

审计委员会严格按照《公司

第九届董事会审计委法》《公司章程》《审计委

员会第十三次会议审

2023年10员会实施细则》的有关规定

议通过如下议案：公无

月23日开展工作，勤勉尽责，经过司2023年第三季度

充分沟通讨论，一致通过所报告。

有议案。

(三)报告期内提名委员会召开1次会议召开日期会议内容重要意见和建议其他履行职责情况第九届董事会提名委提名委员会严格按照《公员会第二次会议审议司法》《公司章程》《审

2023年8通过如下议案：关于计委员会实施细则》的有

无月23日修改公司《董事会提关规定开展工作，勤勉尽名委员会实施细则》责，经过充分沟通讨论，有关条款的议案。一致通过所有议案。

(四)报告期内薪酬委员会召开2次会议召开日期会议内容重要意见和建议其他履行职责情况

2023年3第九届董事会薪酬与薪酬与考核委员会严格按

无

月29日考核委员会第三次会照《公司法》《公司章

43/2182023年年度报告议审议通过如下议程》《薪酬与考核委员会案：公司董事及高管实施细则》的有关规定开

人员2022年度薪酬考展工作，勤勉尽责，经过核结果的议案；公司充分沟通，一致通过了会董事及高管人员2023议审议的所有议案。

年度薪酬考核方案的议案；2020年限制性股票激励计划激励对

象第一个解除限售期绩效考核报告。

第九届董事会薪酬与薪酬与考核委员会严格按

考核委员会第四次会照《公司法》《公司章议审议通过如下议程》《薪酬与考核委员会

2023年8案：关于修改公司实施细则》的有关规定开无月23日《董事会薪酬与考核展工作，勤勉尽责，经过委员会实施细则》有充分沟通，一致通过了会关条款的议案。议审议的所有议案。

(五)报告期内战略委员会召开7次会议召开日期会议内容重要意见和建议其他履行职责情况第九届董事会战略委战略委员会严格按照《公员会第十次会议审议司法》《公司章程》《战

2023年1通过如下议案：关于略委员会实施细则》的有

无

月13日在宜昌市白洋工业园关规定开展工作，勤勉尽设立全资子公司并购责，经过充分沟通讨论，置土地的议案。一致通过所有议案。

第九届董事会战略委

员会第十一次会议审议通过如下议案：关战略委员会严格按照《公于募投项目年产5000司法》《公司章程》《战

2023年4吨新型酶制剂绿色制略委员会实施细则》的有

无

月17日造项目延期的议案；关规定开展工作，勤勉尽关于收购湖北安琪邦责，经过充分沟通讨论，泰生物科技有限公司一致通过所有议案。

股权的议案；关于注销参股公司的议案。

第九届董事会战略委

员会第十二次会议审议通过如下议案：关战略委员会严格按照《公于宜昌公司实施功能司法》《公司章程》《战

2023年6产物提取中试平台建略委员会实施细则》的有

无

月30日设项目的可行性报关规定开展工作，勤勉尽告；关于宜昌高新区责，经过充分沟通讨论，公司实施白洋生物科一致通过所有议案。

技园项目的可行性报告。

第九届董事会战略委战略委员会严格按照《公2023年8员会第十三次会议审司法》《公司章程》《战无月23日议通过如下议案：关略委员会实施细则》的有于修改公司《董事会关规定开展工作，勤勉尽

44/2182023年年度报告

战略委员会实施细责，经过充分沟通讨论，则》有关条款的议一致通过所有议案。

案。

第九届董事会战略委

员会第十四次会议审议通过如下议案：关战略委员会严格按照《公于埃及公司新建综合司法》《公司章程》《战

2023年9仓库项目的议案；关略委员会实施细则》的有

无

月25日于滨州公司新建年产2关规定开展工作，勤勉尽万吨微颗粒肥生产线责，经过充分沟通讨论，项目的议案；关于滨一致通过所有议案。

州公司新建成品仓库项目的议案。

第九届董事会战略委战略委员会严格按照《公员会第十五次会议审司法》《公司章程》《战

2023年11议通过如下议案：关略委员会实施细则》的有

无

月20日于变更安琪百味公司关规定开展工作，勤勉尽年产1万吨蔓越莓蜜责，经过充分沟通讨论，饯项目方案的议案。一致通过所有议案。

第九届董事会战略委

员会第十六次会议审战略委员会严格按照《公议通过如下议案：关司法》《公司章程》《战于在阿尔及利亚设立

2023年12略委员会实施细则》的有

合资公司进一步拓展无

月16日关规定开展工作，勤勉尽酵母及食品配料业务责，经过充分沟通讨论，的议案；关于公司部一致通过所有议案。

分地块房屋征收事项的议案。

(六)存在异议事项的具体情况

□适用√不适用

八、监事会发现公司存在风险的说明

□适用√不适用监事会对报告期内的监督事项无异议。

九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况

(一)员工情况母公司在职员工的数量3223主要子公司在职员工的数量8674在职员工的数量合计11897母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数0专业构成专业构成类别专业构成人数生产人员8588销售人员1760技术人员853财务人员186

45/2182023年年度报告

行政人员510合计11897教育程度

教育程度类别数量（人）研究生及以上561本科3038大专3112大专以下5186合计11897

(二)薪酬政策

√适用□不适用

公司制定科学规范的职级薪酬管理体系，鼓励奋斗与高绩效；全员实行业绩考核制度，并将考核结果与岗位绩效工资紧密挂钩制定了经营业绩考核办法，突出目标导向，注重工作实绩。

根据职责与分工、岗位特点、工作性质等要素科学合理地设置考核指标与方法，体现考核的针对性、有效性和准确性，强化工资水平与绩效结果的刚性联系。不断完善“薪随岗变、易岗易薪、能增能减”的市场化薪酬分配机制；建立重大技术创新、重大新产品和突出贡献的奖励机制，为创新创造提供保障；实施了限制性股票激励、企业年金等长效激励计划，将企业与骨干的长远利益紧密结合。

(三)培训计划

√适用□不适用

公司树立“培训是员工最好的福利”理念，持续开展技能提升训练、优化学习培训形式，打造学习型组织。每年制定教育培训大纲，明确各个管理层次和工作岗位的培训计划，确保培训工作的计划性、针对性和有效性。

2023年，公司培训计划完成率超过90%，人均学时超过24小时/年。包括中高层干部管理能

力培训、销售系统培训、国际业务专业化能力培训、新员工入职培训、以及各专业领域如生产、

装备、质量、安全、环保、财务等系统的专业化培训，有效提升了员工素质，为员工个人发展奠定了基础。

(四)劳务外包情况

√适用□不适用

劳务外包的工时总数1655816.00

劳务外包支付的报酬总额4471.41万元

十、利润分配或资本公积金转增预案

(一)现金分红政策的制定、执行或调整情况

□适用√不适用

(二)现金分红政策的专项说明

√适用□不适用

46/2182023年年度报告

是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求√是□否

分红标准和比例是否明确和清晰√是□否

相关的决策程序和机制是否完备√是□否

独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用√是□否

中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护√是□否

(三)报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划

□适用√不适用

(四)本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案

√适用□不适用

单位:元币种:人民币

每10股送红股数（股）不适用

每10股派息数（元）（含税）5

每10股转增数（股）不适用

现金分红金额（含税）428862885.50分红年度合并报表中归属于上市公司普通股股

1270164997.63

东的净利润占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净

33.76

利润的比率（%）

以现金方式回购股份计入现金分红的金额149985522.46

合计分红金额（含税）578848407.96合计分红金额占合并报表中归属于上市公司普

45.57

通股股东的净利润的比率（%）

十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响

(一)相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的

√适用□不适用事项概述查询索引安琪酵母股份有限公司关于回购内容详见2023年2月4日在上海证券交易所网站上披露的公注销部分限制性股票及调整回购

司“临2023-008号”公告价格的公告安琪酵母股份有限公司关于回购内容详见2023年2月21日在上海证券交易所网站上披露的注销部分限制性股票减少注册资

公司“临2023-014号”公告本暨通知债权人的公告安琪酵母股份有限公司关于限制内容详见2023年4月20日在上海证券交易所网站上披露的

性股票回购注销实施公告公司“临2023-038号”公告安琪酵母股份有限公司关于回购内容详见2023年7月8日在上海证券交易所网站上披露的公注销部分限制性股票及调整回购

司“临2023-061号”公告价格的公告安琪酵母股份有限公司关于回购内容详见2023年7月26日在上海证券交易所网站上披露的注销部分限制性股票减少注册资

公司“临2023-068号”公告本暨通知债权人的公告安琪酵母股份有限公司关于限制内容详见2023年10月10日在上海证券交易所网站上披露的

性股票回购注销实施公告公司“临2023-087号”公告

47/2182023年年度报告

(二)临时公告未披露或有后续进展的激励情况股权激励情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用员工持股计划情况

□适用√不适用其他激励措施

□适用√不适用

(三)董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况

□适用√不适用

(四)报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况

√适用□不适用

报告期内，公司严格按照《安琪酵母股份有限公司董事及高管人员薪酬管理办法》对高级管理人员进行考核，合理确定其薪酬水平，充分调动其积极性和创造性，促进公司规模和经济效益的持续增长。公司董事会薪酬与考核委员会专门负责制定与考核高级管理人员的薪酬政策和方案每年度对其进行考评。

十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况

√适用□不适用

报告期内，公司严格依照中国证监会、上海证券交易所及《公司法》《公司章程》等法律法规要求，并结合行业特征及企业经营实际，以风险管理为导向、合规管理为底线，持续健全内部控制及风险管理体系。公司审计部对公司货币资金、财务报表信息、采购、销售、工程等重要领域开展日常监督和专项检查，确保相关内部控制制度有效运行，规避了控制风险。对公司部分采购业务、子企业、事业部的运行、在建工程项目管理及经营单位负责人履职经济责任情况开展专项审计，促进相关制度和流程执行的持续完善，为公司持续、健康、科学发展提供合理保障。

报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明

□适用√不适用

十三、报告期内对子公司的管理控制情况

√适用□不适用

报告期内，根据公司相关制度要求，公司对子公司的日常生产运营及规范运作等方面进行了管理或监督。为提高子公司规范运作水平，公司定期对子公司的会议召开、会议材料编写、制度建设等情况进行检查，并对检查过程中存在的问题进行跟踪整改，要求子公司按照有关规定规范

48/2182023年年度报告运作，明确了重大事项报告制度和审议程序，及时跟踪子公司财务状况、生产经营、项目建设、安全环保等重大事项，及时履行信息披露义务。

十四、内部控制审计报告的相关情况说明

√适用□不适用

公司已聘请大信会计师事务所（特殊普通合伙）对公司2023年度的财务报告内部控制有效

性进行了审计，公司内部控制审计报告全文详见上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）。

是否披露内部控制审计报告：是

内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见

十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况

报告期内，公司严格按照《国务院关于进一步提高上市公司质量的意见》等相关文件精神规范治理，治理制度不断完善，管理水平不断提升。公司股东大会、董事会及其专门委员会、监事会和总经理负责的管理层及各职能部门的公司管治架构权责明晰，管控有力，运转高效。公司治理的实际状况基本符合中国证监会，上海证券交易所等发布的法律法规和规范性文件的要求。公司将聚焦“规范运作”主线，保证三会合规运作，持续完善“三会一层”治理架构和各项治理制度，秉持高水准的公司治理能力，高效引领公司实现可持续、高质量发展，以良好的业绩回报社会和广大股东。

十六、其他

□适用√不适用

第五节环境与社会责任

一、环境信息情况是否建立环境保护相关机制是

报告期内投入环保资金（单位：万元）67468.38

(一)属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明

√适用□不适用

1.排污信息

√适用□不适用

排放口数量（重点污染源）20分布情况国内执行的污染排放浓度物排放标准

（水排放主要/特征污及浓度限值排放口名称 mg/L）、达标情况方式染物名称（水 mg/(气

L）、(气

mg/m3)

mg/m3)处理后化学需氧量74150达标崇左公司污水排放口直排自氨氮210达标

49/2182023年年度报告

然水体处理后化学需氧量52400达标可克达拉公司污水排间排自放口氨氮425达标然水体处理后化学需氧量43150达标普洱公司污水排放口间排自氨氮410达标然水体处理后化学需氧量22500达标宜昌生物产业园区工间排自厂污水排放口氨氮132达标然水体处理后化学需氧量60400达标宜昌公司污水排放口间排自氨氮125达标然水体处理后化学需氧量40150达标德宏公司污水排放口直排自氨氮410达标然水体处理后化学需氧量43400达标柳州公司污水排放口间排自氨氮125达标然水体处理后化学需氧量78400达标滨州公司污水排放口间排自氨氮125达标然水体处理后化学需氧量115300达标睢县公司污水排放口间排自氨氮525达标然水体处理后化学需氧量101400达标赤峰酵母污水排放口间排自氨氮225达标然水体处理后化学需氧量79400达标赤峰糖业污水排放口间排自氨氮145达标然水体处理后化学需氧量115400达标济宁公司污水排放口间排自氨氮525达标然水体处理后二氧化硫180300达标柳州公司燃煤锅炉废排入大气排放口氮氧化物124300达标气处理后二氧化硫343550达标崇左公司燃煤锅炉废排入大气排放口氮氧化物155400达标气处理后二氧化硫350达标崇左公司沼气锅炉废排入大气排放口氮氧化物32200达标气处理后二氧化硫186400达标德宏公司燃煤锅炉废排入大气排放口氮氧化物168400达标气处理后二氧化硫22300达标可克达拉公司燃煤锅排入大炉废气排放口氮氧化物134300达标气睢县公司生物质锅炉处理后二氧化硫135达标

50/2182023年年度报告

废气排放口排入大氮氧化物1850达标气处理后二氧化硫144300达标赤峰公司燃煤锅炉废排入大气排放口氮氧化物190300达标气处理后二氧化硫93300达标普洱公司燃煤锅炉废排入大气排放口氮氧化物173300达标气

化学需氧量1195.19化学需氧量5480.28吨/年；

许可排放实际排放总量（全年吨；氨氮57.14吨；二氨氮387.93吨/年；二氧化硫总量（全数据）氧化硫650.93吨；氮1197.63吨/年；氮氧化物年总量）

氧化物510.29吨。1076.10吨/年。

2023年全年主要污染物排放数据依据各公司排放口在线自动监控设施取平均值，与2022年数据来源相同。排放浓度数据远低于标准限值仅说明公司排放污染物平均值较低，但数据每日实际值在标准范围内有较大波动。

2023年全年公司总部工厂全线停产减少1个废水主要排放口。伊犁公司未生产减少1个废

水主要排放口和1个废气主要排放口，可克达拉公司调试成功并开始生产增加1个废水主要排放口和1个废气主要排放口。普洱公司调试成功并开始生产增加1个废水主要排放口和1个废气主要排放口。

2023年全年园区工厂、崇左公司、滨州公司、睢县公司因新项目投产变更了排污许可证，

可克达拉公司、普洱公司因新项目建成投产新增了排污许可证。故2023年废水、废气主要污染物许可排放总量较2022年有较大变化。

2.防治污染设施的建设和运行情况

√适用□不适用

报告期内，公司环保设施运行正常，环保设施稳定高效运行，各项主要污染物指标均满足相关环保排放标准，稳定达标排放，各项污染物排放指标均符合排放标准和监管要求。

废水方面，公司全面落实清洁生产管理工作，以废水排放 COD、氨氮、总磷、总氮等指标为重点监控污染物排放指标，全面强化环保工艺运行管理，完成了宜昌、柳州、可克达拉、滨州公司污水处理能力提升改造方案，加快了崇左公司废水深度治理项目的工程化实施进度。重点推进可克达拉、睢县、普洱、德宏、高新区、百味、埃及、柳州、崇左、铁岭等公司污水治理新改扩

建工程和能力提升项目的实施，完成总部一体化环保设施的采购和调试运行工作。

废气方面，公司燃煤锅炉的脱硫脱销装置运行正常，废气主要污染物指标 NOx、SO2、烟粉尘稳定达标。公司高度重视异味治理，加大了异味深度治理技术的引进、研究和工程化应用，推动了睢县发酵尾气及滨州沼气锅炉尾气脱硫有关工作，推进赤峰、可克达拉、埃及、俄罗斯蒸发尾气及生化废气进曝气池技术落地，推广废气菌泥生物净化技术，污染物净化效率提升至95%，降低废气治理系统化工原料消耗，实现低碳高效治理。

51/2182023年年度报告

固废方面，公司现有固体废物处理均符合环保主管部门的监管要求，各固废资源化项目已正常运行，危险废物合法合规处置，进一步梳理、规范固废处理流程，积极推动固废减量工作。

噪音方面，目前各单位噪音达标排放，符合监管要求。

3.建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况

√适用□不适用

公司严格执行国家环境影响评价法，所有建设项目均按要求开展环境影响评价工作。严格落实新改扩建工程环评工作，每月对全公司近36个项目进行调度，确保项目环保手续及建设合法合规，全年完成了9个新项目环评工作。

各项工程建设始终坚持环保“三同时”原则，环保设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用，并按期完成项目的环保竣工验收，全年完成了7个项目环保竣工验收工作。

各单位均按要求取得了排污许可证，实现了先取证后排污，并根据本单位项目变动情况，及时对排污许可证进行变更。

4.突发环境事件应急预案

√适用□不适用

公司严格按照要求编制了突发环境事件应急预案并在环保主管部门备案，各单位定期开展突发环境事件应急预案培训和演练，通过培训和演练提升员工的突发环境事件应急能力，公司不断总结和完善应急预案。

公司持续完善各单位环保应急设施的建设，环保应急能力持续提高，发生环境污染事故的风险持续降低。全年公司未发生一般及以上环境污染事件。

5.环境自行监测方案

√适用□不适用

公司按要求制定了环境自行监测方案，通过人工化验+委托监测+在线监测的方法对废水、废气及噪声排放实施全方位监控。

公司废水、废气主要排放口均按要求安装有污染源线监控系统，实现实时监控并与政府主管部门联网，并及时在网上公开了日常排放数据指标。污染源在线监控系统与合格的第三方单位签订了托管运维合同，按照环保主管部门监管要求每季度进行在线监控系统有效性审核。

6.报告期内因环境问题受到行政处罚的情况

□适用√不适用

7.其他应当公开的环境信息

□适用√不适用

(二)重点排污单位之外的公司环保情况说明

√适用□不适用

52/2182023年年度报告

1.因环境问题受到行政处罚的情况

□适用√不适用

2.参照重点排污单位披露其他环境信息

√适用□不适用

公司及控股单位除了20个重点污染源排放口之外，其它排污单位的排污点均严格按照当地的环境保护法律、法规要求进行生产经营管理，各项污染物的排放指标满足监管要求，通过了当地环保部门组织的环境监督监测。各单位均按要求取得了排污许可证。废水、废气、固废、危险废物、噪音均能满足环保监管要求。

公司控股子公司中的非重点排污单位均严格执行国家环境影响评价法，所有建设项目均按要求开展环境影响评价工作，并按期完成项目的环保竣工验收，编制了突发环境事件应急预案并在环保主管部门备案，制定了环境自行监测方案，通过人工化验+委托监测的方法对三废及噪声排放实施全方位监控。公司也高度重视海外工厂环境保护工作，海外工厂环保设施运行良好，主要污染物排放均满足当地环保排放标准。

3.未披露其他环境信息的原因

□适用√不适用

(三)有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息

√适用□不适用

坚持召开环保周会、环保月度会、成本分析会议，及时发现问题，解决问题，坚持在周会后开展培训，共开展周培训43次，参加人数1850人次，总时长1413分钟。组织各单位开展了“六五”世界环境日宣传活动，推动环保宣传和应急演练工作。

持续开展清洁生产工作，督促各公司工艺线及环保生产部开展节能降耗；持续开展制度文件基础管理工作，进一步完善环保方面制度文件，及时修订临期环保制度文件；持续开展环境管理体系总部审核工作，全年做到了所有单位全覆盖；持续推进重大节假日和重大活动前的环保隐患排查机制，落实情况良好。

公司高度重视企业与周围社区关系，持续开展“走进安琪、了解安琪”活动，与周围社区交流互动，进入社区开展宣传，取得了良好的效果，此项活动已成为一项固定工作。

(四)在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果是否采取减碳措施是

减少排放二氧化碳当量（单位：吨）190100减碳措施类型（如使用清洁能源发生产过程中使用减碳技术；使用清洁能源；生产清洁能

电、在生产过程中使用减碳技术、研源；

发生产助于减碳的新产品等）具体说明

√适用□不适用

53/2182023年年度报告

2023年度减碳行动计划合计减碳19.01万吨。股份公司及子公司全年完成装备减碳技改项

目13个，减排二氧化碳1.12万吨；探索清洁能源开发及采购路径，使用清洁能源减碳17.9万吨。其中，购入绿色电力 152136MWh，减少碳排放 8.67 万吨；购入生物质蒸汽 6.48 万蒸吨，间接减排二氧化碳1.98万吨；回收沼气2360万方，厌氧沼气回收利用替代煤产蒸汽16.9万吨，减排二氧化碳5.16万吨；使用生物质成品燃料17086吨，减碳2.08万吨。完成普洱热风炉生物质替代燃煤工作及德宏公司推广实验，减碳潜力2.4万吨。开展产品碳足迹研究，组织中国质量认证中心对外贸型抽提物产品 F80 进行了第二轮核查并出具了碳足迹证书，本年度公司及部分子公司赤峰、伊犁、柳州完成碳履约工作，共计1023868吨。

二、社会责任工作情况

(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG报告

√适用□不适用公司2023年度社会责任报告详见上海证券交易所网站。

(二)社会责任工作具体情况

√适用□不适用

对外捐赠、公益项目数量/内容情况说明

总投入（万元）100股份公司向三峡大学捐赠教育奖学金100万元

其中：资金（万元）100具体说明

√适用□不适用

公司主动履行社会责任，积极参与社会公益事业。公司加强组建筑堡工程工作队力量，

2200名志愿者加入25个志愿服务队，916名下沉党员常态化落实“双报到”，51名党员与独

居老人“联户结亲”，105名志愿者参与义务献血活动，合计献血 20800ml。

三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况

√适用□不适用

扶贫及乡村振兴项目数量/内容情况说明

总投入（万元）33.5见具体说明

其中：资金（万元）32.8

物资折款（万元）0.7

帮扶形式（如产业扶贫、就业扶贫、教育扶贫等）乡村振兴、教育扶贫具体说明

√适用□不适用

公司坚持多年精准扶贫，聚焦巩固脱贫攻坚成果，接续助力推进乡村振兴，积极履行社会责任。通过持续提供扶贫资金、共享电商平台资源、批量采购农副产品等，助力帮扶对象宣布脱贫出列。各子公司也积极行动，助力扶贫攻坚，推进消费扶贫。柳州公司向当地县委、县政府实施的2023年“四季柳城魅力乡镇”活动捐赠2万元，用于乡村振兴系列活动。德宏公司向陇川县户撒乡人民政府傈僳族阔时节和第三十九届朋生统肯目瑙纵歌节赞助1.1万元，用于支持当地民

54/2182023年年度报告俗活动的筹办。可克达拉公司向伊宁市政府赞助15万元，用于组织2月5日元宵节组织开展“鸿运伊宁”焰火燃放活动、向垦区公安局、消防大队、64团派出所、惠远检查站、16连警务

站开展送清凉活动，送去清凉物资0.7万元。俄罗斯公司向俄罗斯利佩茨克州社会经济发展基金捐赠60万卢布，用于城市发展建设。宏裕公司向夷陵区教育发展基金捐赠10万元，用于教育发展。

55/2182023年年度报告

第六节重要事项

一、承诺事项履行情况

(一)公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项

√适用□不适用如未是如未能能及否及时履承是否时履有行应说承诺承诺承诺承诺时诺及时行应承诺方履明未完背景类型内容间期严格说明行成履行限履行下一期的具体步计限原因划

本人不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害上市公司利益；对本人的职务消费行为进行约束；不动用上市公

司资产从事与其履行职责无关的投资、消费活动；在自身职责和权限范围长内，全力促使由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与上市公司填补回报安琪酵母2021期

其他措施的执行情况相挂钩；如果上市公司未来筹划实施股权激励，本人在自是是无无与再董监高年7月有

身职责和权限范围内，全力促使上市公司筹划的股权激励行权条件与填补融资效

回报措施的执行情况相挂钩。如本人违反或拒不履行上述承诺，本人愿意相关接受依法做出的相关行政处罚或监管措施；同时造成上市公司或者投资者的承

造成损失的，将依法承担对上市公司或者投资者的补偿责任。

诺

本公司不越权干预上市公司经营管理活动，不侵占上市公司利益。本公司长承诺切实履行上市公司制定的有关填补回报措施以及本公司对此做出的任

2021期

其他安琪集团何有关填补回报措施的承诺。如本公司违反或拒不履行上述承诺，本公司是是无无年7月有愿意接受依法做出的相关行政处罚或监管措施；同时造成上市公司或者投效

资者造成损失的，将依法承担对上市公司或者投资者的补偿责任。

其他解决不再允许上市公司高管及中层以上干部参股上市公司及其关联企业以及从2009长安琪酵母否是无无承诺同业事与上市公司存在同业竞争的业务的承诺年期

56/2182023年年度报告

竞争有效法

增持计划实施期间及法律法规规定的期限内不减持其持有的公司股份，增定

2022

其他安琪酵母持行为将严格按照法律法规、部门规章及上海证券交易所的相关规定执是期是无无年5月行。限内

本公司将严格履行法定职责，保证本次子公司上市提交的相关法律文件以长及本公司披露的相关信息均真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性2022期其他安琪酵母是是无无

陈述或者重大遗漏，并对其真实性、准确性、完整性承担个别和连带的法年7月有律责任。效

1、自宏裕包材本次发行及上市之日起36个月内，本公司不转让或者委托

任何第三人管理本公司直接或者间接持有的发行人首次公开发行股票前已

发行的股份，也不由发行人回购本公司直接或者间接持有的发行人首次公开发行股票前已发行的股份。2、因发行人进行权益分派等导致本公司直接或间接持有的发行人首次公开发行股票前已发行的股份发生变化的，仍遵守上述约定。3、发行人股票在证券交易所上市后6个月内，如发行人法股票连续20个交易日的收盘价均低于首次公开发行价格（期间发行人如定

有分红、派息、送股、资本公积金转增股本、配股等除权除息事项，则作2022其他安琪酵母是期是无无除权除息处理，下同），或者上市后6个月期末（如该日不是交易日，则年7月限为该日后第一个交易日）收盘价低于首次公开发行价格，则本公司直接或内间接持有的发行人股票的锁定期限在原有锁定期限基础上自动延长6个月。4、如法律、行政法规、部门规章或中国证监会、北京证券交易所规定的股份锁定期长于本承诺，则本公司直接和间接所持发行人股份锁定期和限售条件自动按照该等规定执行。5、本公司承诺不以任何方式规避上述股份锁定承诺。6、本公司同意承担并赔偿因违反上述承诺而给发行人及其控制的企业造成的一切损失、损害和开支。

57/2182023年年度报告

(二)公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达到原盈利预测及其原因作出说明

□已达到□未达到√不适用

(三)业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响

□适用√不适用

二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

□适用√不适用

三、违规担保情况

□适用√不适用

四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明

□适用√不适用

五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明

（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明

□适用√不适用

（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明

□适用√不适用

（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况

□适用√不适用

（四）审批程序及其他说明

□适用√不适用

六、聘任、解聘会计师事务所情况

单位：万元币种：人民币现聘任

境内会计师事务所名称大信会计师事务所（特殊普通合伙）境内会计师事务所报酬125境内会计师事务所审计年限25

境内会计师事务所注册会计师姓名丁红远、夏雪境内会计师事务所注册会计师审计服务的累计年限25境外会计师事务所名称不适用境外会计师事务所报酬不适用境外会计师事务所审计年限不适用名称报酬

内部控制审计会计师事务所大信会计师事务所（特殊普通合伙）35

聘任、解聘会计师事务所的情况说明

58/2182023年年度报告

√适用□不适用

大信会计师事务所（特殊普通合伙）自公司上市以来一直作为公司的财务审计机构，对公司生产经营和财务状况有清晰的认识，同时具有较高的专业水平。为进一步加强对公司财务的审计监督以及根据董事会审计委员会的建议，经本公司2023年4月20日召开的2022年年度股东大会表决通过，同意续聘大信会计师事务所（特殊普通合伙）为公司2023年度财务审计机构，聘期一年。

审计期间改聘会计师事务所的情况说明

□适用√不适用

审计费用较上一年度下降20%以上（含20%）的情况说明

□适用√不适用

七、面临退市风险的情况

(一)导致退市风险警示的原因

□适用√不适用

(二)公司拟采取的应对措施

□适用√不适用

(三)面临终止上市的情况和原因

□适用√不适用

八、破产重整相关事项

□适用√不适用

九、重大诉讼、仲裁事项

□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项√本年度公司无重大诉讼、仲裁事项

十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整改情况

□适用√不适用

十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明

√适用□不适用

报告期内，本公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况良好，不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿等情况。公司严格按照法律法规及监管规则要求，据实公平披露信息，积极履行对资本市场的承诺事项。

59/2182023年年度报告

十二、重大关联交易

(一)与日常经营相关的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

√适用□不适用事项概述查询索引内容详见2023年1月19日上海证券交易所网安琪酵母股份有限公司日常关联交易进展公告

站上披露的公司“临2023-005号公告”安琪酵母股份有限公司关于确认2022年度日常内容详见2023年2月4日上海证券交易所网站关联交易执行情况及对2023年度日常关联交易

上披露的公司“临2023-009号公告”预计的公告安琪酵母股份有限公司关于调整2023年度日常内容详见2023年3月31日上海证券交易所网

关联交易预计的公告站上披露的公司“临2023-026号公告”内容详见2023年4月12日上海证券交易所网安琪酵母股份有限公司日常关联交易进展公告

站上披露的公司“临2023-031号公告”安琪酵母股份有限公司关于调整2023年度日常内容详见2023年7月1日上海证券交易所网站

关联交易预计的公告上披露的公司“临2023-058号公告”内容详见2023年7月14日上海证券交易所网安琪酵母股份有限公司日常关联交易进展公告

站上披露的公司“临2023-065号公告”内容详见2023年10月13日上海证券交易所网安琪酵母股份有限公司日常关联交易进展公告

站上披露的公司“临2023-088号公告”内容详见2024年1月13日上海证券交易所网安琪酵母股份有限公司日常关联交易进展公告

站上披露的公司“临2024-004号公告”

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

√适用□不适用事项概述查询索引

公司向邦泰生物工程（深圳）有限公司收购共内容详见2023年4月18日在上海证券交易所

同持有的合资子公司安琪邦泰公司的股权网站上披露的公司“临2023-036号”公告

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

4、涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况

□适用√不适用

60/2182023年年度报告

(三)共同对外投资的重大关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(四)关联债权债务往来

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

√适用□不适用

1.应收项目

期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备

应收账款宜昌喜旺食品有限公司72000.00583.2032935.84256.90

应收账款宜昌茶业集团有限公司12684.00102.74

应收账款湖北安琪采花茶品科技有限公司17760.0094.13

预付账款安琪生物科技有限公司9087.95

合计111531.95780.0732935.84256.90

2.应付项目

项目名称关联方期末余额期初余额

应付账款宜昌茶业集团有限公司16560.0043876.98

应付账款安琪生物科技有限公司6165.13

应付账款湖北采花茶业有限公司35836.59

应付账款武汉宝力臣食品有限公司117984.17

应付账款宜昌喜旺食品有限公司14544.23

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务

□适用√不适用

61/2182023年年度报告

(六)其他

□适用√不适用

十三、重大合同及其履行情况

(一)托管、承包、租赁事项

1、托管情况

□适用√不适用

2、承包情况

□适用√不适用

62/2182023年年度报告

3、租赁情况

√适用□不适用

单位:元币种:人民币租赁收益确租赁收益对公司是否关出租方名称租赁方名称租赁资产情况租赁收益关联关系定依据影响联交易湖北微琪生物科

安琪酵母股份有限公司办公室及车位53431.64协议定价无重大影响是联营企业技有限公司湖北微琪生物科

安琪酵母（宜昌）有限公司办公室26000.00协议定价无重大影响是联营企业技有限公司安琪生物科技有

安琪酵母股份有限公司房屋及车位132581.65协议定价无重大影响是受同一控制人最终控制限公司宜昌茶业集团有

安琪酵母股份有限公司办公场所及车位270422.02协议定价无重大影响是受同一控制人最终控制限公司安琪酵母股份有

湖北安琪生物集团有限公司房屋租赁305504.60协议定价无重大影响是控股股东限公司湖北安琪生物集

安琪酵母股份有限公司房屋租赁440366.96协议定价无重大影响是控股股东团有限公司

63/2182023年年度报告

(二)担保情况

√适用□不适用

单位:元币种:人民币

公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）担保发生担保方与担保是否

日期(协担保担保担保物担保是否担保逾期反担保情是否为关关联担保方上市公司被担保方担保金额担保类型已经履行

议签署起始日到期日（如有）逾期金额况联方担保关系的关系完毕

日)

报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）

报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）公司及其子公司对子公司的担保情况

报告期内对子公司担保发生额合计401654000.00

报告期末对子公司担保余额合计（B） 401654000.00

公司担保总额情况（包括对子公司的担保）

担保总额（A+B） 401654000.00

担保总额占公司净资产的比例(%)3.99

其中：

为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）

直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保

金额（D）

担保总额超过净资产50%部分的金额（E）

上述三项担保金额合计（C+D+E）未到期担保可能承担连带清偿责任说明无

公司无逾期担保。2023年拟发生的担保事项已经公司2022年年度股东大会审议批准，担保情况说明公司独立董事对2023年预计发生的担保事项发表了独董意见。2023年已发生的担保金额在公司审批的额度范围内，未超过审批额度

64/2182023年年度报告

(三)委托他人进行现金资产管理的情况

1.委托理财情况

(1)委托理财总体情况

□适用√不适用其他情况

□适用√不适用

(2)单项委托理财情况

□适用√不适用其他情况

□适用√不适用

(3)委托理财减值准备

□适用√不适用

2.委托贷款情况

(1)委托贷款总体情况

□适用√不适用其他情况

□适用√不适用

(2)单项委托贷款情况

□适用√不适用其他情况

□适用√不适用

(3)委托贷款减值准备

□适用√不适用

3.其他情况

□适用√不适用

(四)其他重大合同

□适用√不适用

65/2182023年年度报告

十四、募集资金使用进展说明

√适用□不适用

(一)募集资金整体使用情况

√适用□不适用

单位：万元截至报告本年度投截至报告期期末累计变更用

其中：超扣除发行费调整后募集本年度投入金额占募集资金募集资金募集资金募集资金承末累计投入投入进度途的募

募资金金用后募集资资金承诺投入金额比（%）

来源到位时间总额诺投资总额募集资金总（%）(3)集资金

额金净额资总额(1)（4）（5）

额（2）＝总额

=(4)/(1)

(2)/(1)向特定对

2022年6

象发行股141000.00不适用139976.93141000.00139976.93133342.2095.2623585.0616.85不适用月7日票

(二)募投项目明细

√适用□不适用

单位：万元是是本项项目可截至报截至报项目投入投入否否目已行性是调整后告期末告期末达到是进度进度涉募集使项目募实现否发生节募集资累计投累计投预定否是否未达本年实项目及募集资资金用集资金本年投的效重大变余项目名称金投资入募集入进度可使已符合计划现的效

性质变金来源到位超承诺投入金额益或化，如金总额资金总（%）用状结计划的具益

更时间募资总额者研是，请额

(1)额(3)＝态日项的进体原投资发成说明具

（2）(2)/(1)期度因向金果体情况

2022

酵母绿色向特定不生产年693000930001432887381不适10952

生产基地否对象发否93.96注1否是注2不适用适

建设月7.00.00.03.22用.25建设项目行股票用日

66/2182023年年度报告

年产50002022不适向特定2023不吨新型酶生产年62998829988925728972不适4777用

是对象发否96.61年6否是不适用适制剂绿色建设月7.00.00.03.06用.76（注行股票月用制造项目日3）

2022

向特定不不补充流动补流年618012169881432816988不适不适不适

否对象发否100.00适不适用不适用适

资金还贷月7.00.93.03.93用用用行股票用用日

注1：酵母绿色生产基地建设项目于2023年达产，其中酵母车间已于2022年9月达到预定可使用状态，抽提物车间于2022年12月份达到预定可使用状态，中试车间于2023年3月达到预定可使用状态。

注2：酵母绿色生产基地建设项目因原料成本、能源成本上涨，未能达到承诺效益，2023年度实际实现效益为承诺效益的77%。

注3：年产5000吨新型酶制剂绿色制造项目投产后承诺的净利润平均为9110万/年，项目达到预定可使用状态不足一年，无法与承诺的预计效益比较。

(三)报告期内募投变更或终止情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币

变更/终止变更/终止

变更/终止后变更前项前项目募集前项目已投

变更后项目名称变更/终止原因用于补流的募决策程序及信息披露情况说明目名称资金投资总入募资资金集资金金额额总额

在募投项目实施主体、募

2023年4月17日，公司召开第九届董事

年产集资金用途及募集资金使

会第十六次会议、第九届监事会第十五次

5000吨用金额等不发生变更的情年产5000吨新型酶会议审议通过了《关于募投项目年产新型酶制29988.0029988.00况下，对募投项目达到预不适用制剂绿色制造项目5000吨新型酶制剂绿色制造项目延期的剂绿色制定可使用状态的日期进行议案》，详见公司披露的“临2023-035造项目调整，由原计划的2023年号”公告。

2月延期至2023年6月。

67/2182023年年度报告

(四)报告期内募集资金使用的其他情况

1、募集资金投资项目先期投入及置换情况

√适用□不适用

2022年6月27日，公司召开了第九届董事会第四次会议、第九届监事会第四次会议，审议

通过了《使用募集资金置换预先投入募投项目及已支付发行费用自筹资金的议案》，同意公司使用募集资金人民币50643.93万元置换预先投入募投项目及已支付发行费用的自筹资金（其中置换预先投入募投项目费用人民币50431.67万元，置换已支付发行费用人民币212.26万元（不含增值税））。大信会计师事务所(特殊普通合伙)对公司以自筹资金预先投入募投项目及已支付发行费用的情况进行了审核，并出具了《安琪酵母股份有限公司募集资金置换专项鉴证报告》（大信专审字[2022]第2-00036号）。

2023年3月29日，公司召开第九届董事会第十五次会议、第九届监事会第十四次会议审议通过了《关于使用自有资金、银行承兑汇票方式支付募投项目所需资金并以募集资金等额置换的议案》，同意公司根据实际需要，在募投项目实施期间以公司（含子公司）自有资金、银行承兑汇票先行垫付上述相关支出，后续按月统计公司（含子公司）以自有资金支付的募投项目款项金额，每月结束后从募集资金专户支取相应款项转至公司（含子公司）自有资金账户，等额置换公司（含子公司）自有资金已支付的款项，该部分等额置换资金视同募投项目使用资金。

截至2023年12月31日止，公司已经采用自有资金支付暂未置换划转至公司一般账户的金额1588.81万元。

2、用闲置募集资金暂时补充流动资金情况

√适用□不适用

2022年6月27日，公司召开第九届董事会第四次会议、第九届监事会第四次会议审议通过了

《使用部分闲置募集资金临时补充流动资金的议案》，同意公司使用不超过2亿元的闲置募集资金临时补充流动资金，使用期限自本次董事会审议通过之日起不超过12个月。公司独立董事就该事项发表了同意的独立意见。公司监事会对该事项发表了同意的核查意见。

保荐机构华泰联合证券有限责任公司出具了《关于安琪酵母股份有限公司使用部分闲置募集资金临时补充流动资金的核查意见》。

2023年5月8日，公司已将实际使用的闲置募集资金暂时补充流动资金199230749.89元中的

30000000.00元归还至募集资金专用账户广发银行股份有限公司宜昌分行营业部账户

9550880026488800315。

2023年6月15日，公司已将实际使用的闲置募集资金暂时补充流动资金199230749.89元中

剩余需要归还的169230749.89元全部归还至公司募集资金专用账户，相关资金归还明细如下：

单位：元

68/2182023年年度报告

开户银行账户币种金额

广发银行股份有限公司宜昌分行营业部9550880026488800315人民币100000000.00

招商银行股份有限公司宜昌分行营业部717900006010969人民币39230749.89

中国建设银行股份有限公司宜昌伍家支行42250133150100001175人民币30000000.00

合计——169230749.89

截止2023年12月31日，本公司已按承诺将实际用于暂时补充流动资金的闲置募集资金

199230749.89元全部归还至募集资金专用账户，使用期限自董事会审议通过之日起未超过12个月。

3、对闲置募集资金进行现金管理，投资相关产品情况

□适用√不适用

4、用超募资金永久补充流动资金或归还银行贷款情况

□适用√不适用

5、其他

□适用√不适用

十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明

□适用√不适用

69/2182023年年度报告

第七节股份变动及股东情况

一、股本变动情况

(一)股份变动情况表

1、股份变动情况表

单位：股

本次变动前本次变动增减（+，-）本次变动后数量比例(%)发行新股送股公积金转股其他小计数量比例(%)

一、有限售条件股份82360000.95-2879000-287900053570000.62

1、国家持股

2、国有法人持股

3、其他内资持股82360000.95-2879000-287900053570000.62

其中：境内非国有法人持股

境内自然人持股82360000.95-2879000-287900053570000.62

4、外资持股

其中：境外法人持股境外自然人持股

二、无限售条件流通股份86073287999.052662400266240086339527999.38

1、人民币普通股86073287999.052662400266240086339527999.38

2、境内上市的外资股

3、境外上市的外资股

4、其他

三、股份总数868968879100.00-216600-216600868752279100.00

70/2182023年年度报告

2、股份变动情况说明

√适用□不适用

1.2023年4月24日，因公司部分股权激励人员离职或工作调动，将其持有的136000股限

制性股票注销，本次注销后，公司总股本由868968879股减少至868832879股。

2.2023年10月12日，因公司部分股权激励人员离职或工作调动，将其持有的80600股限

制性股票注销，本次注销后，公司总股本由868832879股减少至868752279股。

3、股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）

√适用□不适用

报告期内，公司限制性股票激励计划共解锁2662400股、回购注销激励对象限制性股票

216600股、回购公司股份4176563股，对当期每股收益、每股净资产等财务指标影响较小。

4、公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用√不适用

(二)限售股份变动情况

√适用□不适用

单位:股年初限售股本年解除限本年增加限年末限售股解除限售日股东名称限售原因数售股数售股数数期限制性股票股权激励

8326000266240005357000激励计划详见说明

实施对象锁定

合计8326000266240005357000//

二、证券发行与上市情况

(一)截至报告期内证券发行情况

□适用√不适用

截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：

□适用√不适用

(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况

√适用□不适用

1.2023年4月24日，因公司部分股权激励人员离职或工作调动，将其持有的136000股限

制性股票注销，本次注销后，公司总股本由868968879股减少至868832879股。

2.2023年10月12日，因公司部分股权激励人员离职或工作调动，将其持有的80600股限

制性股票注销，本次注销后，公司总股本由868832879股减少至868752279股。

3.2023年12月，公司通过集中竞价交易方式已累计回购公司股份4176563股，占公司目

前总股本868752279股的0.4808%。

71/2182023年年度报告

(三)现存的内部职工股情况

□适用√不适用

三、股东和实际控制人情况

(一)股东总数

截至报告期末普通股股东总数(户)81732年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户)80131

(二)截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表

单位:股

前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

持有质押、标记或冻有限结情况股东名称报告期内增期末持股数售条股东

比例(%)（全称）减量件股股份状性质数量份数态量湖北安琪生物集团国有

033070774538.070无0

有限公司法人香港中央结算有限

-46069875371251724.270无0未知公司中国建设银行股份

有限公司－中欧养

11845376118453761.360无0未知

老产业混合型证券投资基金文渊资本管理有限

公司－LIBRARY

11771722117717221.360无0未知

GROUP VOLUME I－

QFII科威特政府投资局

50739589457321.030无0未知

－自有资金瑞银资产管理（新加坡）有限公司－

-261120084735800.980无0未知瑞银卢森堡投资

SICAV上海高毅资产管理合伙企业（有限合

815000081500000.940无0未知

伙）－高毅邻山1号远望基金平安银行股份有限

公司－招商核心竞

532462568887550.790无0未知

争力混合型证券投资基金中信证券股份有限

515861164999240.750无0未知

公司中信银行股份有限

公司－中欧睿见混564489056448900.650无0未知合型证券投资基金

72/2182023年年度报告

前十名无限售条件股东持股情况股份种类及数量股东名称持有无限售条件流通股的数量种类数量人民币湖北安琪生物集团有限公司330707745330707745普通股人民币香港中央结算有限公司3712517237125172普通股

中国建设银行股份有限公司－中欧人民币

1184537611845376

养老产业混合型证券投资基金普通股

文渊资本管理有限公司－LIBRARY 人民币

1177172211771722

GROUP VOLUME I－QFII 普通股人民币

科威特政府投资局－自有资金89457328945732普通股

瑞银资产管理（新加坡）有限公司人民币

84735808473580

－瑞银卢森堡投资 SICAV 普通股上海高毅资产管理合伙企业（有限人民币

81500008150000

合伙）－高毅邻山1号远望基金普通股

平安银行股份有限公司－招商核心人民币

68887556888755

竞争力混合型证券投资基金普通股人民币中信证券股份有限公司64999246499924普通股

中信银行股份有限公司－中欧睿见人民币

56448905644890

混合型证券投资基金普通股前十名股东中回购专户情况说明无

上述股东委托表决权、受托表决无

权、放弃表决权的说明

湖北安琪生物集团有限公司是公司控股股东，属于公司关联上述股东关联关系或一致行动的说法人，其余股东本公司未知其之间的关联关系，也未知是否明属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办法》中规定的一致行动人。

表决权恢复的优先股股东及持股数无量的说明前十名股东参与转融通业务出借股份情况

□适用√不适用前十名股东较上期发生变化

√适用□不适用

单位:股前十名股东较上期末变化情况

期末股东普通账户、信用账户持股期末转融通出借股份且尚本报告以及转融通出借尚未归还的股份数未归还数量

股东名称（全称）期新增/量退出比例比例数量合计数量合计

（%）（%）上海高毅资产管理合伙企业（有限合新增0.000.000.000.00

伙）－高毅邻山1号远望基金

73/2182023年年度报告

平安银行股份有限

公司－招商核心竞

新增0.000.000.000.00争力混合型证券投资基金中信证券股份

新增0.000.000.000.00有限公司中信银行股份有限

公司－中欧睿见混新增0.000.000.000.00合型证券投资基金中信创业投资（上退出0.000.000.000.00

海）有限公司兴业银行股份有限

公司－工银瑞信文

退出0.000.000.000.00体产业股票型证券投资基金招商银行股份有限

公司－工银瑞信圆

退出0.000.000.000.00兴混合型证券投资基金中国建设银行股份

有限公司－诺德价

退出0.000.000.000.00值优势混合型证券投资基金

香港金融管理局－

退出0.000.000.000.00自有资金全国社保基金一零

退出0.000.000.000.00一组合前十名有限售条件股东持股数量及限售条件

√适用□不适用

单位：股有限售条件股份可上市交易持有的有限情况限售序号有限售条件股东名称售条件股份新增可上条件数量可上市交易时间市交易股份数量股权激

1股权激励30000档（9人）1809002024年5月7日0

励锁定股权激

2股权激励18000档（49人）5929002024年5月7日0

励锁定股权激

3股权激励15000档（156人）15756002024年5月7日0

励锁定股权激

4股权激励10000档（442人）29614002024年5月7日0

励锁定股权激

5股权激励9000档（1人）61002024年5月7日0

励锁定股权激

6股权激励8000档（3人）162002024年5月7日0

励锁定股权激

7股权激励7000档（1人）47002024年5月7日0

励锁定

74/2182023年年度报告

股权激

8股权激励6000档（3人）123002024年5月7日0

励锁定股权激

9股权激励5000档（1人）34002024年5月7日0

励锁定股权激

10股权激励3000档（1人）21002024年5月7日0

励锁定上述股东关联关系或一致行动的说以上股东为公司2020年股权激励计划授予对象。

明

情况说明：公司2020限制性股票激励计划限制性股票授予登记日为2021年5月6日，根据公司《2020年限制性股票激励计划（草案）修订稿》，公司已于2023年5月8日完成首批限制性股票解锁上市工作，剩余部分将分别于2024年5月7日、2025年5月7日解除限售并上市流通。

(三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前10名股东

□适用√不适用

四、控股股东及实际控制人情况

(一)控股股东情况

1法人

√适用□不适用名称湖北安琪生物集团有限公司单位负责人或法定代表人熊涛成立日期1997年9月18日

主要经营业务生化产品的研制、开发；生化设备加工及工程安装；生化自控仪表及电气微机工程安装调式；经营本公司及直属企业研制开发的技术和生产的科技产品的出口业务；经营本公司及

其直属企业科研和生产所需的技术、原辅材料、机械设备、仪器仪表零配件的进口业务；经营本公司及其直属企业的进

料加工和“三来一补”业务等。

报告期内控股和参股的其他境内外无上市公司的股权情况其他情况说明无

2自然人

□适用√不适用

3公司不存在控股股东情况的特别说明

□适用√不适用

4报告期内控股股东变更情况的说明

□适用√不适用

5公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图

√适用□不适用

75/2182023年年度报告

(二)实际控制人情况

1法人

√适用□不适用名称宜昌市国资委单位负责人或法定代表人黄智华成立日期2004年11月9日

主要经营业务根据市政府授权，代表市政府对市属企业的国有资产履行出资人职责，监管市级国有资产、市属国有和国有控股企业、以及其他企业国有资产。

其他情况说明无

2自然人

□适用√不适用

3公司不存在实际控制人情况的特别说明

□适用√不适用

4报告期内公司控制权发生变更的情况说明

□适用√不适用

5公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图

√适用□不适用

76/2182023年年度报告

6实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司

□适用√不适用

(三)控股股东及实际控制人其他情况介绍

□适用√不适用

五、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例

达到80%以上

□适用√不适用

六、其他持股在百分之十以上的法人股东

□适用√不适用

七、股份限制减持情况说明

□适用√不适用

八、股份回购在报告期的具体实施情况

√适用□不适用

单位：亿元币种：人民币安琪酵母股份有限公司关于以集中竞价交易方式回购回购股份方案名称股份的回购报告书回购股份方案披露时间2023年12月7日

拟回购数量：8444444股至10666667股，占总股拟回购股份数量及占总股本的比例(%)

本0.97-1.23

拟回购金额3.8亿元（含）至4.8亿元（含）拟回购期间2023年12月7日至2024年12月6日回购用途拟用于员工持股计划或股权激励计划

已回购数量(股)4176563已回购数量占股权激励计划所涉及的标不适用

的股票的比例(%)（如有）公司采用集中竞价交易方式减持回购股无份的进展情况

77/2182023年年度报告

第八节优先股相关情况

□适用√不适用

第九节债券相关情况

一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具

□适用√不适用

二、可转换公司债券情况

□适用√不适用

第十节财务报告

一、审计报告

√适用□不适用审计报告

大信审字[2024]第2-00244号

安琪酵母股份有限公司全体股东：

一、审计意见

我们审计了安琪酵母股份有限公司（以下简称“贵公司”）的财务报表，包括2023年12月

31日的合并及母公司资产负债表，2023年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司股东权益变动表，以及财务报表附注。

我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了贵公司2023年12月31日的合并及母公司财务状况以及2023年度的合并及母公司经营成果和现金流量。

二、形成审计意见的基础我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于贵公司，并履行了职业道德方面的其他责任。

我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。

三、关键审计事项

78/2182023年年度报告

关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。

1、收入确认

（1）事项描述

如财务报表附注中三、（二十五）及附注五、（四十三）所述，公司主要从事酵母及相关产

品的生产及销售，2023年度公司营业收入1358113.16万元，因收入是公司盈利的关键指标，存在管理层为了达到特定目标或期望而虚增收入的固有风险，我们将收入确认作为关键审计事项。

（2）审计应对

我们针对收入确认执行的审计程序主要包括：

*评价和测试与收入确认相关的关键内部控制的设计和运行有效性；

*取得公司分月营业收入明细，分析各月营业收入波动的合理性；

*将收入与成本、广告费用、运输费用等进行对比分析，判断收入增长的合理性；

*将收入按照产品销售结构、销售区域的变化进行对比，分析收入增加的合理性；

*根据生产能力、仓储能力和运输能力，原材料采购数量，生产工人数量、生产工时，分析产量和销售量的合理性；

*选取重要客户及期末应收账款余额较大客户，函证应收账款余额及本期销售金额；

*测试资产负债表日前后确认的销售收入，选取样本检查出口报关单、发运单等支持性文件，以评价相关销售收入是否在恰当的期间确认。

2、应收账款减值

（1）事项描述

截止2023年12月31日，公司应收账款账面余额为162598.36万元，坏账准备余额为

7933.74万元，账面价值为154664.62万元，应收账款金额重大。管理层以预期信用损失为基础，对应收账款进行减值测试并确认坏账准备。对应收账款的可收回性进行估计并进行减值测试，涉及管理层的重大会计估计和判断，我们将应收账款减值确定为关键审计事项。相关信息披露详见财务报表附注三、（十二）及附注五、（二）。

（2）审计应对

针对应收账款减值，我们实施的审计程序主要包括：

*了解与应收账款减值相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定是否得到执行，并测试相关内部控制运行的有效性；

*复核管理层对应收账款进行信用风险评估或减值测试的相关考虑和客观证据，评价管理层是否恰当识别各项应收账款的信用风险特征或已发生减值的应收账款；

*对于以组合为基础计量预期信用损失或采用组合方式进行减值测试的应收账款，评价管理层按照信用风险特征划分组合的合理性；根据具有类似信用风险特征组合的历史信用损失经验及

79/2182023年年度报告

前瞻性估计，评价管理层编制的应收账款账龄与违约损失率对照表的合理性；测试管理层使用数据（包括应收账款账龄等）的准确性、完整性及对坏账准备的计算是否准确；

*对重要应收账款执行函证程序；

*选取单项金额重大或高风险的应收款项，独立测试其可收回性，检查相关的支持性证据，包括期后收款、客户的经营状态、信用情况、还款情况等；

*检查应收账款坏账准备计提的会计处理；

*检查与应收账款减值相关的信息是否已在财务报表中恰当列报。

四、其他信息

贵公司管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括贵公司2023年年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。

我们对财务报表发表的审计意见并不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。

结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。

基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。

五、管理层和治理层对财务报表的责任

管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。

在编制财务报表时，管理层负责评估贵公司的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非管理层计划清算贵公司、终止运营或别无其他现实的选择。

治理层负责监督贵公司的财务报告过程。

六、注册会计师对财务报表审计的责任

我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。

在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：

（一）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应

对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高

80/2182023年年度报告

于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。

（二）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。

（三）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。

（四）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对贵公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致贵公司不能持续经营。

（五）评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。

（六）就贵公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、恰当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。

我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。

我们还就遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。

从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。

大信会计师事务所（特殊普通合伙）中国注册会计师：丁红远（项目合伙人）

中国·北京中国注册会计师：夏雪

二○二四年三月十五日

二、财务报表合并资产负债表

2023年12月31日

编制单位:安琪酵母股份有限公司

单位:元币种:人民币项目附注2023年12月31日2022年12月31日

流动资产：

货币资金七、11192824771.071290505102.42结算备付金拆出资金

81/2182023年年度报告

交易性金融资产衍生金融资产应收票据

应收账款七、51546646213.351583050433.48

应收款项融资七、7218833501.05181981743.95

预付款项七、8421781294.19233481705.52应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款七、9194994975.3725094194.52

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货七、103817815921.323007109092.51合同资产持有待售资产

一年内到期的非流动资产七、12350246259.33

其他流动资产七、13466047872.70345733746.57

流动资产合计8209190808.386666956018.97

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资

长期应收款七、16518360723.00730063141.40

长期股权投资七、1721981482.3624877080.54其他权益工具投资

其他非流动金融资产七、199991574.21

投资性房地产七、204225395.814355926.66

固定资产七、218614994131.077066144363.44

在建工程七、22758004805.381403511259.13生产性生物资产油气资产

使用权资产七、2523815248.5725400604.52

无形资产七、26663103523.39609694518.64开发支出

商誉七、2736262380.9936262380.99

长期待摊费用七、283744478.078159138.37

递延所得税资产七、2988370889.3181647546.86

其他非流动资产七、30318365038.66276360312.50

非流动资产合计11061219670.8210266476273.05

资产总计19270410479.2016933432292.02

流动负债：

短期借款七、322904233424.222515236856.37向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债

应付票据七、35214537668.47153743879.53

82/2182023年年度报告

应付账款七、361678567597.031769153928.73

预收款项七、3749206.40

合同负债七、38217918752.49133575027.29卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬七、39292146420.04247703079.87

应交税费七、40184403735.65140344925.97

其他应付款七、41225844642.60281194828.07

其中：应付利息

应付股利七、414167744.075999904.38应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债七、43499286176.371451717372.87

其他流动负债七、4420384301.0212158336.04

流动负债合计6237371924.296704828234.74

非流动负债：

保险合同准备金

长期借款七、452020222416.98309508905.26应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债七、4710805969.3311197494.71

长期应付款七、4813000000.0026000000.00长期应付职工薪酬预计负债

递延收益七、51308623651.20162057000.25

递延所得税负债82460078.41109272785.71

其他非流动负债七、521624470.061966463.76

非流动负债合计2436736585.98620002649.69

负债合计8674108510.277324830884.43

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）七、53868752279.00868968879.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积七、552440394880.252373394359.17

减：库存股七、56272167446.05191942203.72

其他综合收益七、57-464029297.25-464029297.25专项储备

盈余公积七、59495986180.73495986180.73一般风险准备

未分配利润七、607004943502.196174814715.32归属于母公司所有者权益

10073880098.879257192633.25（或股东权益）合计

少数股东权益522421870.06351408774.34

83/2182023年年度报告所有者权益（或股东权

10596301968.939608601407.59

益）合计负债和所有者权益

19270410479.2016933432292.02（或股东权益）总计

公司负责人：熊涛主管会计工作负责人：覃光新会计机构负责人：姜德玉母公司资产负债表

2023年12月31日

编制单位:安琪酵母股份有限公司

单位:元币种:人民币项目附注2023年12月31日2022年12月31日

流动资产：

货币资金688311876.10980079774.51交易性金融资产衍生金融资产应收票据

应收账款十九、1884688622.291010926866.02

应收款项融资198438542.29159038142.66

预付款项380422879.4442791666.80

其他应收款十九、25962361440.725200698452.27

其中：应收利息应收股利

存货436156800.57546921546.02合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产142820797.1626721829.78

流动资产合计8693200958.577967178278.06

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资十九、33088471784.822723935083.00其他权益工具投资

其他非流动金融资产9991574.21投资性房地产

固定资产1387785808.051342417978.90

在建工程42596857.08131617967.63生产性生物资产油气资产

使用权资产6806451.576738462.62

无形资产161928478.23187944180.83开发支出商誉长期待摊费用

递延所得税资产21118767.2329506437.76

84/2182023年年度报告

其他非流动资产46033944.5335710158.88

非流动资产合计4764733665.724457870269.62

资产总计13457934624.2912425048547.68

流动负债：

短期借款2463369451.982152211428.40交易性金融负债衍生金融负债

应付票据66187678.4424721138.04

应付账款345148796.05449455025.11预收款项

合同负债124554706.9767763179.61

应付职工薪酬146119360.10140253639.53

应交税费12000502.1440408010.21

其他应付款161271937.36218858501.18

其中：应付利息应付股利持有待售负债

一年内到期的非流动负债317379620.431318749664.88

其他流动负债16192111.918809213.35

流动负债合计3652224165.384421229800.31

非流动负债：

长期借款1885000000.00198000000.00应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债1564841.35487702.94

长期应付款13000000.0059258548.55长期应付职工薪酬预计负债

递延收益60464106.5049751292.98

递延所得税负债14312734.3634294592.78其他非流动负债

非流动负债合计1974341682.21341792137.25

负债合计5626565847.594763021937.56

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）868752279.00868968879.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积2905455345.142846096190.92

减：库存股272167446.05191942203.72其他综合收益专项储备

盈余公积495986180.73495986180.73

未分配利润3833342417.883642917563.19所有者权益（或股东权

7831368776.707662026610.12

益）合计

负债和所有者权益13457934624.2912425048547.68

85/2182023年年度报告（或股东权益）总计

公司负责人：熊涛主管会计工作负责人：覃光新会计机构负责人：姜德玉合并利润表

2023年1—12月

单位:元币种:人民币项目附注2023年度2022年度

一、营业总收入七、6113581131635.8212843297523.48

其中：营业收入13581131635.8212843297523.48利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本七、6112183785569.4111412432744.17

其中：营业成本10295750635.139657732599.14利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加七、62106538203.6593335275.52

销售费用七、63703357559.21729729429.16

管理费用七、64458915095.48389656340.02

研发费用七、65603429621.50536125044.14

财务费用七、6615794454.445854056.19

其中：利息费用67818773.4384983471.45

利息收入27858593.4526568918.95

加：其他收益七、67136304468.44234355901.78投资收益（损失以“－”号七、68-2038518.186251438.98

填列）

其中：对联营企业和合营企

七、68-2038518.18-122919.46业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益汇兑收益（损失以“－”号填列）净敞口套期收益（损失以“-”号填列）公允价值变动收益（损失以七、70-8425.79“－”号填列）信用减值损失（损失以“-”七、71-35261062.73-31344787.17号填列）资产减值损失（损失以“-”七、72-39466671.93-59630468.48号填列）资产处置收益（损失以七、7351985326.73564548.75“－”号填列）三、营业利润（亏损以“－”号填1508861182.951581061413.17

86/2182023年年度报告

列）

加：营业外收入七、7426996952.2518074036.66

减：营业外支出七、759412269.964136809.30四、利润总额（亏损总额以“－”

1526445865.241594998640.53号填列）

减：所得税费用七、76214753308.68246140419.01五、净利润（净亏损以“－”号填

1311692556.561348858221.52

列）

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以

1311692556.561348858221.52“－”号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

（二）按所有权归属分类

1.归属于母公司股东的净利润

1270164997.631321207397.24（净亏损以“-”号填列）2.少数股东损益（净亏损以“-

41527558.9327650824.28”号填列）

六、其他综合收益的税后净额

（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额

1．不能重分类进损益的其他综

合收益

（1）重新计量设定受益计划变动额

（2）权益法下不能转损益的其他综合收益

（3）其他权益工具投资公允价值变动

（4）企业自身信用风险公允价值变动

2．将重分类进损益的其他综合

收益

（1）权益法下可转损益的其他综合收益

（2）其他债权投资公允价值变动

（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额

（4）其他债权投资信用减值准备

（5）现金流量套期储备

（6）外币财务报表折算差额

（7）其他

（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额1311692556.561348858221.52

（一）归属于母公司所有者的综

1270164997.631321207397.24

合收益总额

（二）归属于少数股东的综合收

41527558.9327650824.28

益总额

87/2182023年年度报告

八、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)1.471.57

（二）稀释每股收益(元/股)1.471.57

公司负责人：熊涛主管会计工作负责人：覃光新会计机构负责人：姜德玉母公司利润表

2023年1—12月

单位:元币种:人民币项目附注2023年度2022年度

一、营业收入十九、49482810401.058687319610.31

减：营业成本十九、48410022414.107253104977.93

税金及附加42606224.2036284685.74

销售费用419411823.54364015829.08

管理费用237525261.17217872143.48

研发费用321559748.41309327765.51

财务费用-178324768.59-172277310.75

其中：利息费用91926108.05113505730.40

利息收入254601402.66221954575.31

加：其他收益30444831.44112446744.09投资收益（损失以“－”号十九、5349889653.25223948280.54

填列）

其中：对联营企业和合营企

-2038518.18-122919.46业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益净敞口套期收益（损失以“-”号填列）公允价值变动收益（损失以-8425.79“－”号填列）信用减值损失（损失以“-”-7253225.82-3233809.16号填列）资产减值损失（损失以“-”-6449284.59-10955925.63号填列）资产处置收益（损失以

48843222.105330950.05“－”号填列）二、营业利润（亏损以“－”号填

645476468.811006527759.21

列）

加：营业外收入4832116.303050375.91

减：营业外支出1916834.031569765.60三、利润总额（亏损总额以“－”

648391751.081008008369.52号填列）

减：所得税费用23806215.4194552278.08四、净利润（净亏损以“－”号填

624585535.67913456091.44

列）

（一）持续经营净利润（净亏损

624585535.67913456091.44以“－”号填列）

（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

88/2182023年年度报告

五、其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

综合收益

3.其他权益工具投资公允价值

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额624585535.67913456091.44

七、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)

（二）稀释每股收益(元/股)

公司负责人：熊涛主管会计工作负责人：覃光新会计机构负责人：姜德玉合并现金流量表

2023年1—12月

单位：元币种：人民币项目附注2023年度2022年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的

15858685700.5514433490059.51

现金客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额

89/2182023年年度报告

回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

收到的税费返还371171704.39397618343.76收到其他与经营活动有关的

七、78351426733.30293086901.35现金

经营活动现金流入小计16581284138.2415124195304.62

购买商品、接受劳务支付的

12304228655.0711161488532.30

现金客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金支付给职工及为职工支付的

1537062528.321446575864.19

现金

支付的各项税费594690639.02748096479.77支付其他与经营活动有关的

七、78824432693.73699220655.79现金

经营活动现金流出小计15260414516.1414055381532.05经营活动产生的现金流

1320869622.101068813772.57

量净额

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金取得投资收益收到的现金

处置固定资产、无形资产和

1009653.9324047679.57

其他长期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位

22832061.29

收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计1009653.9346879740.86

购建固定资产、无形资产和

1706889840.602535891421.45

其他长期资产支付的现金

投资支付的现金14000000.00质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位

4971118.3725000000.00

支付的现金净额支付其他与投资活动有关的

七、78现金

投资活动现金流出小计1725860958.972560891421.45投资活动产生的现金流

-1724851305.04-2514011680.59量净额

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金177406672.001407898938.04

90/2182023年年度报告

其中：子公司吸收少数股东

177406672.005222500.00

投资收到的现金

取得借款收到的现金5374612438.104508536800.18收到其他与筹资活动有关的

七、78现金

筹资活动现金流入小计5552019110.105916435738.22

偿还债务支付的现金4490243123.593891324899.97

分配股利、利润或偿付利息

580074001.10569830418.82

支付的现金

其中：子公司支付给少数股

25500000.0027600000.00

东的股利、利润支付其他与筹资活动有关的

195020580.7644471558.10

现金

筹资活动现金流出小计5265337705.454505626876.89筹资活动产生的现金流

286681404.651410808861.33

量净额

四、汇率变动对现金及现金等

19619946.9428737171.38

价物的影响

五、现金及现金等价物净增加

-97680331.35-5651875.31额

加：期初现金及现金等价物

1290505102.421296156977.73

余额

六、期末现金及现金等价物余

1192824771.071290505102.42

额

公司负责人：熊涛主管会计工作负责人：覃光新会计机构负责人：姜德玉母公司现金流量表

2023年1—12月

单位:元币种:人民币项目附注2023年度2022年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的

10630416524.359160143814.72

现金

收到的税费返还91881938.12117980015.17收到其他与经营活动有关的

67706052.73334378682.95

现金

经营活动现金流入小计10790004515.209612502512.84

购买商品、接受劳务支付的

8970962496.457816535700.89

现金支付给职工及为职工支付的

574442842.14593659369.85

现金

支付的各项税费254120238.68329508726.19支付其他与经营活动有关的

410696469.74298755383.79

现金

经营活动现金流出小计10210222047.019038459180.72经营活动产生的现金流量净

579782468.19574043332.12

额

91/2182023年年度报告

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金

取得投资收益收到的现金351928171.43251076904.53

处置固定资产、无形资产和

90342.807889.71

其他长期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位

22832061.29

收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计352018514.23273916855.53

购建固定资产、无形资产和

241084358.28253122985.97

其他长期资产支付的现金

投资支付的现金376575220.00372733580.50取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计617659578.28625856566.47投资活动产生的现金流

-265641064.05-351939710.94量净额

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金1402676438.04

取得借款收到的现金4592458438.103989756095.08收到其他与筹资活动有关的现金

筹资活动现金流入小计4592458438.105392432533.12

偿还债务支付的现金3864956095.083439800000.00

分配股利、利润或偿付利息

528641553.18529478183.42

支付的现金支付其他与筹资活动有关的

810439540.331452937499.43

现金

筹资活动现金流出小计5204037188.595422215682.85筹资活动产生的现金流

-611578750.49-29783149.73量净额

四、汇率变动对现金及现金等

5669447.942942485.23

价物的影响

五、现金及现金等价物净增加

-291767898.41195262956.68额

加：期初现金及现金等价物

980079774.51784816817.83

余额

六、期末现金及现金等价物余

688311876.10980079774.51

额

公司负责人：熊涛主管会计工作负责人：覃光新会计机构负责人：姜德玉

92/2182023年年度报告

合并所有者权益变动表

2023年1—12月

单位:元币种:人民币

2023年度

归属于母公司所有者权益其他权益一项目工具专般少数股东权所有者权益合计

实收资本(或其他综合收项风其益

优永资本公积减：库存股盈余公积未分配利润小计

股本)其益储险他先续他备准股债备

一、

上年868968879237339435919194220349598618061750562969257434214.3514087409608842954.

464029297年末.00.17.72.73.1811.0314.25余额

加：

会计

-241580.86-241580.8634.31-241546.55政策变更前期差错更正其他

二、-

本年868968879237339435919194220346402929749598618061748147159257192633.3514087749608601407.期初.00.17.72.25.73.3225.3459余额

三、本期增减

80225242.830128786.816687465.171013095987700561.

变动-216600.0067000521.08

338762.7234

金额

（减少以

93/2182023年年度报告“－”号填

列）

（一）综

12701649971270164997.41527558.1311692556.

合收.63639356益总额

（二）所有者

80225242.154985536141544215.

投入-216600.0067000521.08-13441321.25

33.7954

和减少资本

1．所

有者

168725016.

投入168725016

的普.03通股

2．其

他权益工具持有者投入资本

3．股

份支付计入所

64405934.2264405934.2264405934.22

有者权益的金额

4．其-216600.002594586.8680225242.-77847255.47--91586734.71

94/2182023年年度报告

他3313739479.

（三-

）利-440036210.-440036210.-465536210.

25500000.

润分767676

配

1．提

取盈余公积

2．提

取一般风险准备

3．对

所有者

（或-440036210.-440036210.-465536210.

25500000.

股767676

东）的分配

4．其

他

（四）所有者权益内部结转

1．资

本公积转增资本

（或

95/2182023年年度报告

股

本）

2．盈

余公积转增资本

（或股

本）

3．盈

余公积弥补亏损

4．设

定受益计划变动额结转留存收益

5．其

他综合收益结转留存收益

6．其

他

（五）专项储备

1．本

96/2182023年年度报告

期提取

2．本

期使用

（六）其他

四、-本期868752279244039488027216744646402929749598618070049435021007388009852242187010596301968

期末.00.25.05.25.73.19.87.06.93余额

2022年度

所有者权益合归属于母公司所有者权益少数股东权计其他权益一益小计项目工具专般实收资本其他综合收项风其

优永资本公积减：库存股盈余公积未分配利润

(或股本)其益储险他先续他备准股债备

一、

上年832860943928531736.4209093385495986180526980443868540606163469647347201025350

464029297年末.002.24.73.51.17.54.71.25余额

加：

会计

-224667.41-224667.41-5122.41-229789.82政策变更前期差错更正其他

二、832860943928531736209093385-495986180526957977168538359483469596127200795560

97/2182023年年度报告

本年.00.42.24464029297.73.10.76.13.89

期初.25余额

三、本期增减变动金额

361079361444862622-17151181905234944.240335668444491622407805846

（减.00.75.5222.49.21.70少以“－”号填

列）

（一）综

1321207397132120739727650824.1348858221

合收.24.2428.52益总额

（二）所有者

36107936.1444862622-17151181149812174043983371502520078

投入

00.75.52.27.93.20

和减少资本

1．所

有者

36651936.1363117314139976925019500001401719250

投入

00.11.11.00.11

的普通股

2．其

他权益工具持有者投入

98/2182023年年度报告

资本

3．股

份支付计入所

94420508.6494420508.6494420508.64

有者权益的金额

4．其--171511812448337

-544000.003931981.526380319.45

他12675200.00.52.93

（三）利-415972453-415972453-27600000-443572453

润分.02.02.00.02配

1．提

取盈余公积

2．提

取一般风险准备

3．对

所有者

（或-415972453-415972453-27600000-443572453股.02.02.00.02

东）的分配

4．其

他

（四）所有者

99/2182023年年度报告

权益内部结转

1．资

本公积转增资本

（或股

本）

2．盈

余公积转增资本

（或股

本）

3．盈

余公积弥补亏损

4．设

定受益计划变动额结转留存收益

5．其

他综合收益结转留

100/2182023年年度报告

存收益

6．其

他

（五）专项储备

1．本

期提取

2．本

期使用

（六）其他

四、

-本期8689688792373394359191942203495986180617481471592571926333514087749608601407

464029297

期末.00.17.72.73.32.25.34.59.25余额

公司负责人：熊涛主管会计工作负责人：覃光新会计机构负责人：姜德玉母公司所有者权益变动表

2023年1—12月

单位:元币种:人民币

2023年度

其他权益工具专其他

项目实收资本(或股优永项

其资本公积减：库存股综合盈余公积未分配利润所有者权益合计本)先续储他收益股债备

一、上年年末余额868968879.002846096190.92191942203.72495986180.733642840256.237661949303.16

加：会计政策变更77306.9677306.96前期差错更正

101/2182023年年度报告

其他

二、本年期初余额868968879.002846096190.92191942203.72495986180.733642917563.197662026610.12

三、本期增减变动

金额（减少以-216600.0059359154.2280225242.33190424854.69169342166.58“－”号填列）

（一）综合收益总

624585535.67624585535.67

额

（二）所有者投入

-216600.0059359154.2280225242.33-21082688.11和减少资本

1．所有者投入的普

通股

2．其他权益工具持

有者投入资本

3．股份支付计入所

64405934.2264405934.22

有者权益的金额

4．其他-216600.00-5046780.0080225242.33-85488622.33

（三）利润分配-434160680.98-434160680.98

1．提取盈余公积2．对所有者（或股-434160680.98-434160680.98

东）的分配

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏

损

4．设定受益计划变

动额结转留存收益

5．其他综合收益结

转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

102/2182023年年度报告

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额868752279.002905455345.14272167446.05495986180.733833342417.887831368776.70

2022年度

其他权益工具专其他

项目实收资本(或股优永项

其资本公积减：库存股综合盈余公积未分配利润所有者权益合计本)先续储他收益股债备

一、上年年末余额832860943.001401233568.17209093385.24495986180.733145490987.125666478293.78

加：会计政策变更-57062.35-57062.35前期差错更正其他

二、本年期初余额832860943.001401233568.17209093385.24495986180.733145433924.775666421231.43

三、本期增减变动

金额（减少以36107936.001444862622.75-17151181.52497483638.421995605378.69“－”号填列）

（一）综合收益总

913456091.44913456091.44

额

（二）所有者投入

36107936.001444862622.75-17151181.521498121740.27

和减少资本

1．所有者投入的普

36651936.001363117314.111399769250.11

通股

2．其他权益工具持

有者投入资本

3．股份支付计入所

94420508.6494420508.64

有者权益的金额

4．其他-544000.00-12675200.00-17151181.523931981.52

（三）利润分配-415972453.02-415972453.02

1．提取盈余公积2．对所有者（或股-415972453.02-415972453.02

东）的分配

3．其他

（四）所有者权益

103/2182023年年度报告

内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏

损

4．设定受益计划变

动额结转留存收益

5．其他综合收益结

转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额868968879.002846096190.92191942203.72495986180.733642917563.197662026610.12

公司负责人：熊涛主管会计工作负责人：覃光新会计机构负责人：姜德玉

104/2182023年年度报告

三、公司基本情况

1.公司概况

√适用□不适用

1、公司成立情况

安琪酵母股份有限公司（以下简称“公司”）是于1998年3月25日经湖北省体改委鄂体改

[1998]34号文批准，以发起方式设立的股份有限公司。2000年7月31日经中国证券监督管理委员会证监发字（2000）105 号文批准同意公司向社会公众公开发行人民币普通股（A 股）3500万股，并于8月18日挂牌上市交易。

2023年4月11日，根据公司2023年2月3日第九届董事会第十四次会议、第九届监事会

第十三次会议，2023年2月20日召开的2023年第一次临时股东大会会议决议，公司减少注册

资本13.60万元。

2023年9月15日，根据公司2023年7月6日第九届董事会第十九次会议、第九届监事会

第十八次会议，2023年7月25日召开的2023年第二次临时股东大会会议决议，公司减少注册

资本8.06万元。

2、企业实际从事的主要经营活动

公司所处行业为食品行业。

公司主要从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品的开发、生产和经营。

公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等

3、本财务报告经本公司董事会于2024年3月15日决议批准报出。

四、财务报表的编制基础

1.编制基础

本公司财务报表以持续经营为编制基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则-基本准则》和具体会计准则等规定（以下称企业会计准则），并基于制定的重要会计政策和会计估计进行编制。

2.持续经营

√适用□不适用

公司自本报告期末至少12个月内具备持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。

五、重要会计政策及会计估计

具体会计政策和会计估计提示：

□适用√不适用

105/2182023年年度报告

1.遵循企业会计准则的声明

本公司编制的财务报表符合《企业会计准则》的要求，真实、完整地反映了2023年12月

31日的财务状况、2023年度的经营成果和现金流量等相关信息。

2.会计期间

本公司会计年度为公历年度，即每年1月1日起至12月31日止。

3.营业周期

√适用□不适用

本公司以一年12个月作为正常营业周期，并以营业周期作为资产和负债的流动性划分标准。

4.记账本位币

本公司以人民币为记账本位币。

5.重要性标准确定方法和选择依据

√适用□不适用项目重要性标准重要的单项计提坏账准备的应收款项500万元重要的在建工程项目单项在建工程当期发生额或余额超过3500万元账龄超过1年以上的重要应付账款金额超过500万元

6.同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

√适用□不适用

1.同一控制下的企业合并

同一控制下企业合并形成的长期股权投资合并方以支付现金、转让非现金资产或承担债务方

式作为合并对价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。合并方以发行权益性工具作为合并对价的，按发行股份的面值总额作为股本。长期股权投资的初始投资成本与合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，应当调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。

2.非同一控制下的企业合并

对于非同一控制下的企业合并，合并成本为购买方在购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值之和。非同一控制下企业合并中所取得的被购买方符合确认条件的可辨认资产、负债及或有负债，在购买日以公允价值计量。购买方对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，体现为商誉价值。

购买方对合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期营业外收入。

7.控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

√适用□不适用

106/2182023年年度报告

1.控制的判断标准

合并财务报表的合并范围以控制作为基础予以确定。具备以下三个要素的被投资单位，认定为对其控制：拥有对被投资单位的权力、因参与被投资单位的相关活动而享有可变回报、有能力运用对被投资单位的权力影响回报金额。

2.合并财务报表的编制方法

（1）统一母子公司的会计政策、统一母子公司的资产负债表日及会计期间

子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，在编制合并财务报表时，按照本公司的会计政策或会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。

（2）合并财务报表抵销事项

合并财务报表以母公司和子公司的财务报表为基础，已抵销了母公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易。子公司所有者权益中不属于本公司的份额，作为少数股东权益，在合并资产负债表中股东权益项目下以“少数股东权益”项目列示。子公司持有母公司的长期股权投资，视为母公司的库存股，作为股东权益的减项，在合并资产负债表中股东权益项目下以“减：库存股”项目列示。

（3）合并取得子公司会计处理

对于同一控制下企业合并取得的子公司，视同该企业合并于自最终控制方开始实施控制时已经发生，从合并当期的期初起将其资产、负债、经营成果和现金流量纳入合并财务报表；对于非同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并财务报表时，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其个别财务报表进行调整。

（4）处置子公司的会计处理

在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，在合并财务报表中，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积，资本公积不足冲减的，调整留存收益。因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资方的控制权的，在编制合并财务报表时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，在丧失控制权时转为当期投资收益。

8.合营安排分类及共同经营会计处理方法

√适用□不适用

1.合营安排的分类

合营安排分为共同经营和合营企业。未通过单独主体达成的合营安排，划分为共同经营。单独主体，是指具有单独可辨认的财务架构的主体，包括单独的法人主体和不具备法人主体资格但

107/2182023年年度报告

法律认可的主体。通过单独主体达成的合营安排，通常划分为合营企业。相关事实和情况变化导致合营方在合营安排中享有的权利和承担的义务发生变化的，合营方对合营安排的分类进行重新评估。

2.共同经营的会计处理

本公司为共同经营参与方，确认与共同经营中利益份额相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规定进行会计处理：确认单独所持有的资产或负债，以及按份额确认共同持有的资产或负债；确认出售享有的共同经营产出份额所产生的收入；按份额确认共同经营因出售产出所产生

的收入；确认单独所发生的费用，以及按份额确认共同经营发生的费用。

本公司为对共同经营不享有共同控制的参与方，如果享有该共同经营相关资产且承担该共同经营相关负债，则参照共同经营参与方的规定进行会计处理；否则，按照相关企业会计准则的规定进行会计处理。

3.合营企业的会计处理

本公司为合营企业合营方，按照《企业会计准则第2号——长期股权投资》的规定对合营企业的投资进行会计处理；本公司为非合营方，根据对该合营企业的影响程度进行会计处理。

9.现金及现金等价物的确定标准

本公司编制现金流量表时所确定的现金，是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。在编制现金流量表时所确定的现金等价物，是指持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

10.外币业务和外币报表折算

√适用□不适用

本公司对发生的外币交易，采用与交易发生日即期汇率的近似汇率折合本位币入账。资产负债表日外币货币性项目按资产负债表日即期汇率折算，因该日的即期汇率与初始确认时或者前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，除符合资本化条件的外币专门借款的汇兑差额在资本化期间予以资本化计入相关资产的成本外，均计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动(含汇率变动)处理，计入当期损益或确认为其他综合收益。

11.金融工具

√适用□不适用

1.金融工具的分类、确认和计量

（1）金融资产

根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，本公司将金融资产划分为以下三类：

108/2182023年年度报告

*以摊余成本计量的金融资产。管理此类金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。该类金融资产后续按照实际利率法确认利息收入。

*以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。管理此类金融资产的业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。该类金融资产后续按照公允价值计量，且其变动计入其他综合收益，但按照实际利率法计算的利息收入、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入当期损益。将持有的未划分为以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，以公允价值计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入）计入当期损益。在初始确认时，如果能消除或减少会计错配，可以将金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。该指定一经做出，不得撤销。

对于非交易性权益工具投资，本公司可在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。该类金融资产以公允价值进行后续计量，除获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益外，其他相关利得和损失均计入其他综合收益，且后续不转入当期损益。

（2）金融负债

金融负债于初始确认时分类为：

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。该类金融负债以公允价值进行后续计量，形成的利得或损失计入当期损益。

*金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债。

*以摊余成本计量的金融负债。该类金融负债采用实际利率法以摊余成本计量。

2.金融工具的公允价值的确认方法

存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值；如不存在活跃市场，采用估值技术确定其公允价值。在有限情况下，如果用以确定公允价值的近期信息不足，或者公允价值的可能估计金额分布范围很广，而成本代表了该范围内对公允价值的最佳估计的，该成本可代表其在该分布范围内对公允价值的恰当估计。本公司利用初始确认日后可获得的关于被投资方业绩和经营的所有信息，判断成本能否代表公允价值。

3.金融工具的终止确认

金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：（1）收取金融资产现金流量的合同权利终

止；（2）金融资产已转移，且符合终止确认条件。

金融负债的现时义务全部或部分得以解除的，终止确认已解除的部分。如果现有负债被同一债权人以实质上几乎完全不同条款的另一金融负债所取代，或现有负债的条款被实质性修改，终

109/2182023年年度报告

止确认现有金融负债，并同时确认新金融负债。以常规方式买卖金融资产，按交易日会计进行确认和终止确认。

4.金融资产减值本公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产（含应收款项，包括应收票据和应收账款）、应收款项融资、租赁应收款、其他应收款进行减值会计处理并确认坏账准备。

（1）预期信用损失的确定方法

预期信用损失的一般方法是指，本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否显著增加，将金融工具发生信用减值的过程分为三个阶段，对于不同阶段的金融工具减值采用不同的会计处理方法：*第一阶段，金融工具的信用风险自初始确认后未显著增加的，本公司按照该金融工具未来12个月的预期信用损失计量损失准备，并按照其账面余额（即未扣除减值准备）和实际利率计算利息收入；*第二阶段，金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加但未发生信用减值的，本公司按照该金融工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备，并按照其账面余额和实际利率计算利息收入；*第三阶段，初始确认后发生信用减值的，本公司按照该金融工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备，并按照其摊余成本（账面余额减已计提减值准备）和实际利率计算利息收入。

预期信用损失的简化方法，即始终按相当于整个存续期预期信用损失的金额计量损失准备。

（2）预期信用损失的会计处理方法

为反映金融工具的信用风险自初始确认后的变化，本公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，应当作为减值损失或利得计入当期损益，并根据金融工具的种类，抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值或计入预计负债（贷款承诺或财务担保合同）。

（3）应收款项、租赁应收款计量坏账准备的方法

1.不包含重大融资成分的应收款项。对于由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易

形成的不含重大融资成分的应收款项，本公司采用简化方法，即始终按整个存续期预期信用损失计量损失准备。

*按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

本公司对除单项认定的应收款项，根据信用风险特征将应收票据、应收账款、划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下应收票据按照信用风险特征组合：

组合类别确定依据

组合1：银行承兑汇票参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算组合2：商业承兑汇票预期信用损失。

应收账款按照信用风险特征组合：

110/2182023年年度报告

组合类别确定依据

组合1：账龄组合本组合以应收款项账龄作为信用风险特征

组合2：无信用风险组合本组合为应收公司并表范围内关联方的应收款项

对于划分为组合的应收账款，参考历史信用损失经验，结合当前状况及对未来经济状况的预测，编制应收账款与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。

2.包含重大融资成分的应收款项和租赁应收款。

对于包含重大融资成分的应收款项和租赁应收款，按照一般方法，即“三阶段”模型计量损失准备。信用风险特征组合、基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法和单项计提的判断标准同不含融资成分的认定标准一致。

（4）其他金融资产计量损失准备的方法

对于除上述以外的金融资产，如：债权投资、其他债权投资、其他应收款、除租赁应收款以外的长期应收款等，按照一般方法，即“三阶段”模型计量损失准备。

本公司在计量金融工具发生信用减值时，评估信用风险是否显著增加考虑了以下因素：

A.信用风险变化所导致的内部价格指标是否发生显著变化；

B.预期将导致债务人履行其偿债义务的能力是否发生显著变化的业务、财务或经济状况的不利变化；

C.债务人经营成果实际或预期是否发生显著变化；

D.债务人所处的监管、经济或技术环境是否发生显著不利变化；

E.作为债务抵押的担保物价值或第三方提供的担保或信用增级质量是否发生显著变化。这些变化预期将降低债务人按合同规定期限还款的经济动机或者影响违约概率；

F.预期将降低债务人按合同约定期限还款的经济动机是否发生显著变化；

G.借款合同的预期变更，包括预计违反合同的行为是否可能导致的合同义务的免除或修订、给予免息期、利率跳升、要求追加抵押品或担保或者对金融工具的合同框架做出其他变更；

H.债务人预期表现和还款行为是否发生显著变化。

1.按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

本公司根据款项性质将其他应收款划分为若干信用风险特征组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

组合类别确定依据

组合1：保证金、押金本组合为日常经营活动中各类保证金、押金款项

组合2：关联方款项本组合为应收公司并表范围内关联方的应收款项

组合3：其他款项本组合为日常经营活动中各类代垫及其他款项

12.应收票据

√适用□不适用

111/2182023年年度报告

应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

□适用√不适用

13.应收账款

√适用□不适用应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

14.应收款项融资

√适用□不适用应收款项融资预期信用损失的确定方法及会计处理方法

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

112/2182023年年度报告

15.其他应收款

√适用□不适用其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

√适用□不适用

详见附注五、11——金融工具。

16.存货

√适用□不适用

存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法

√适用□不适用

1.存货的分类

存货是指本公司在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在

生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等，主要包括原材料、包装物、低值易耗品、在产品、自制半成品、产成品（库存商品）等。

2.发出存货的计价方法

存货发出时，采取加权平均法确定其发出的实际成本。

3.存货的盘存制度

存货盘存制度为永续盘存制。

4.低值易耗品和包装物的摊销方法

低值易耗品-版辊采用五五摊销法，其他低值易耗品和包装物采用一次转销法摊销。

存货跌价准备的确认标准和计提方法

√适用□不适用

资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量，当期可变现净值低于成本时，提取存货跌价准备，并按单个存货项目计提存货跌价准备，但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类别计提存货跌价准备，与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，可以合并计提存货跌价准备。以前减记存货价值的影响因素已经消失的，存货跌价准备在原已计提的金额内转回。

在确定存货的可变现净值时，以取得的确凿证据为基础，同时考虑持有存货的目的以及资产负债表日后事项的影响。

113/2182023年年度报告

按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据

□适用√不适用基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据

□适用√不适用

17.合同资产

√适用□不适用合同资产的确认方法及标准

√适用□不适用本公司将已向客户转让商品或服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同资产列示。合同资产的减值准备计提参照附注预期信用损失的确定方法。

合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法

□适用√不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

□适用√不适用基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

□适用√不适用

18.持有待售的非流动资产或处置组

□适用√不适用划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法

□适用√不适用终止经营的认定标准和列报方法

□适用√不适用

19.长期股权投资

√适用□不适用

1.共同控制、重大影响的判断标准

共同控制，是指对某项安排的回报产生重大影响的活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策，包括商品或劳务的销售和购买、金融资产的管理、资产的购买和处置、研究与开发活动以及融资活动等。重大影响，是指当持有被投资单位20%以上至50%的表决权资本时，具有重大影响，或虽不足20%，但符合下列条件之一时，具有重大影响：在被投资单位的董事会或类似的权力机构中派有代表；参与被投资单位的政策制定过程；向被投资单位派出管理人员；被投资单位依赖投资公司的技术或技术资料；与被投资单位之间发生重要交易。

2.初始投资成本确定

114/2182023年年度报告

对于企业合并取得的长期股权投资，如为同一控制下的企业合并，应当在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本；

非同一控制下的企业合并，按照购买日确定的合并成本作为长期股权投资的初始投资成本；以支付现金取得的长期股权投资，初始投资成本为实际支付的购买价款；以发行权益性证券取得的长期股权投资，初始投资成本为发行权益性证券的公允价值；通过债务重组取得的长期股权投资，其初始投资成本按照债务重组准则有关规定确定；非货币性资产交换取得的长期股权投资，初始投资成本按照非货币性资产交换准则有关规定确定。

3.后续计量及损益确认方法

本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算，对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算。对联营企业的权益性投资，其中一部分通过风险投资机构、共同基金、信托公司或包括投连险基金在内的类似主体间接持有的，无论以上主体是否对这部分投资具有重大影响，按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的有关规定处理，并对其余部分采用权益法核算。

20.投资性房地产

(1).如果采用成本计量模式的：

折旧或摊销方法

本公司投资性房地产中出租的建筑物采用年限平均法计提折旧，具体核算政策与固定资产部分相同。投资性房地产中出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权采用直线法摊销，具体核算政策与无形资产部分相同。

21.固定资产

(1).确认条件

√适用□不适用

固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年度的有形资产。同时满足以下条件时予以确认：与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；该固定资产的成本能够可靠地计量。

(2).折旧方法

√适用□不适用

类别折旧方法折旧年限（年）残值率年折旧率

房屋及建筑物年限平均法12-3532.77－8.08

机器设备年限平均法3-2533.88－32.33

运输设备年限平均法8-1039.70－12.13

其他设备年限平均法2-5319.40－48.50

本公司固定资产主要分为：房屋及建筑物、机器设备、电子设备、运输设备等；折旧方法采用年限平均法。根据各类固定资产的性质和使用情况，确定固定资产的使用寿命和预计净残值。

年度终了，对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如与原先估计数存在差异

115/2182023年年度报告的，进行相应的调整。除已提足折旧仍继续使用的固定资产和单独计价入账的土地之外，所有固定资产均计提折旧。

22.在建工程

√适用□不适用本公司在建工程主要为自营方式建造和出包方式建造。在建工程结转为固定资产的标准和时点，以在建工程达到预定可使用状态为依据。预定可使用状态的判断标准，应符合下列情况之一：

固定资产的实体建造（包括安装）工作已经全部完成或实质上已经全部完成；已经试生产或试运行，并且其结果表明资产能够正常运行或能够稳定地生产出合格产品，或者试运行结果表明其能够正常运转或营业；该项建造的固定资产上的支出金额很少或者几乎不再发生；所购建的固定资

产已经达到设计或合同要求，或与设计或合同要求基本相符。

23.借款费用

√适用□不适用

1.借款费用资本化的确认原则

本公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。

2.资本化金额计算方法

资本化期间，是指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期间不包括在内。在购建或生产过程中发生非正常中断、且中断时间连续超过3个月的，应当暂停借款费用的资本化。

借入专门借款，按照专门借款当期实际发生的利息费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额确定；占用一般借款按照累计资产

支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率计算确定，资本化率为一般借款的加权平均利率；借款存在折价或溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或溢价金额，调整每期利息金额。

实际利率法是根据借款实际利率计算其摊余折价或溢价或利息费用的方法。其中实际利率是借款在预期存续期间的未来现金流量，折现为该借款当前账面价值所使用的利率。

24.生物资产

□适用√不适用

25.油气资产

□适用√不适用

116/2182023年年度报告

26.无形资产

(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序

√适用□不适用

使用寿命有限无形资产采用下表列示进行摊销，并在年度终了，对无形资产的使用寿命和摊销方法进行复核，如与原先估计数存在差异的，进行相应的调整。使用寿命不确定的无形资产不摊销，但在年度终了，对使用寿命进行复核，当有确凿证据表明其使用寿命是有限的，则估计其使用寿命。

使用寿命有限的无形资产的使用寿命及其确定依据和摊销方法：

资产类别使用寿命（年）使用寿命的确定依据摊销方法

土地使用权20-50法定使用权直线法

商标专利权3-20参考能为公司带来经济利益的期限确定使用寿命直线法

软件2-12参考能为公司带来经济利益的期限确定使用寿命直线法

本公司将无法预见该资产为公司带来经济利益的期限，或使用期限不确定的无形资产确定为使用寿命不确定的无形资产。使用寿命不确定的判断依据为：来源于合同性权利或其他法定权利，但合同规定或法律规定无明确使用年限；综合同行业情况或相关专家论证等，仍无法判断无形资产为公司带来经济利益的期限。

每年年末，对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，主要采取自下而上的方式，由无形资产使用相关部门进行基础复核，评价使用寿命不确定判断依据是否存在变化等。

(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法

√适用□不适用

本公司研发支出的范围主要依据公司的研究开发项目情况制定，主要包括：研发人员薪酬、折旧摊销费、试验试制费、材料费、委托外部研究开发费用、办公差旅费、股份支付、其他费用等。

内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益；开发阶段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：(1)完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

(2)具有完成该无形资产并使用或出售的意图；(3)无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明

运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；(4)有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5)归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

划分内部研究开发项目的研究阶段和开发阶段的具体标准：为获取新的技术和知识等进行的

有计划的调查阶段，应确定为研究阶段，该阶段具有计划性和探索性等特点；在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等阶段，应确定为开发阶段，该阶段具有针对性和形成成果的可能性较大等特点。

117/2182023年年度报告

27.长期资产减值

√适用□不适用

长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、采

用成本模式计量的生产性生物资产、油气资产、无形资产等长期资产于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。

可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。

在财务报表中单独列示的商誉，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试时，商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。

上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。

28.长期待摊费用

√适用□不适用

本公司长期待摊费用是指已经支出，但受益期限在一年以上（不含一年）的各项费用。长期待摊费用按费用项目的受益期限分期摊销。若长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益，则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。

29.合同负债

√适用□不适用

本公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债，同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。

30.职工薪酬

(1).短期薪酬的会计处理方法

√适用□不适用

在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益，企业会计准则要求或允许计入资产成本的除外。本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本。职工福利费为非货币性福利的，按照公允价值计量。本公司为职工缴纳的医疗保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额，并确认相应负债，计入当期损益或相关资产成本。

118/2182023年年度报告

(2).离职后福利的会计处理方法

√适用□不适用

本公司在职工提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。

(3).辞退福利的会计处理方法

√适用□不适用

本公司向职工提供辞退福利时，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：本公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；本公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

(4).其他长期职工福利的会计处理方法

√适用□不适用

本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，应当按照有关设定提存计划的规定进行处理；除此外，根据设定受益计划的有关规定，确认和计量其他长期职工福利净负债或净资产。

31.预计负债

□适用√不适用

32.股份支付

√适用□不适用本公司股份支付包括以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。存在活跃市场的，按照活跃市场中的报价确定；不存在活跃市场的，采用估值技术确定，包括参考熟悉情况并自愿交易的各方最近进行的市场交易中使用的价格、参照实质上相同的其他金融工具的当前公允价值、现金流量折现法和期权定价模型等。

在各个资产负债表日，根据最新取得的可行权人数变动、业绩指标完成情况等后续信息，修正预计可行权的股票期权数量，并以此为依据确认各期应分摊的费用。对于跨越多个会计期间的期权费用，一般可以按照该期权在某会计期间内等待期长度占整个等待期长度的比例进行分摊。

33.优先股、永续债等其他金融工具

□适用√不适用

34.收入

(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策

√适用□不适用

119/2182023年年度报告

公司商品销售收入确认的具体原则为：

国内销售：公司按照与客户签订的合同、订单发货，公司在取得索取销售款项凭据时确认收入。

出口销售：公司按照与客户签订的合同、订单等的要求，办妥报关手续货物装船，公司在取得相关凭据后确认收入的实现。

(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法

□适用√不适用

35.合同成本

√适用□不适用合同成本包括为取得合同发生的增量成本及合同履约成本。为取得合同发生的增量成本（“合同取得成本”）是指不取得合同就不会发生的成本。该成本预期能够收回的，本公司将其作为合同取得成本确认为一项资产。

为履行合同发生的成本，不属于存货等其他企业会计准则规范范围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由用户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；该成本增加了未来用于履行履约义务的资源；该成本预期能够收回。

本公司将确认为资产的合同履约成本，初始确认时摊销期限不超过一年或一个正常营业周期的，在资产负债表计入“存货”项目；初始确认时摊销期限在一年或一个正常营业周期以上的，在资产负债表中计入“其他非流动资产”项目。

本公司将确认为资产的合同取得成本，初始确认时摊销期限不超过一年或一个正常营业周期的，在资产负债表计入“其他流动资产”项目；初始确认时摊销期限在一年或一个正常营业周期以上的，在资产负债表中计入“其他非流动资产”项目。

本公司对合同取得成本、合同履约成本确认的资产采用与该资产相关的商品收入确认相同的

基础进行摊销，计入当期损益。取得合同的增量成本形成的资产的摊销年限不超过一年的，在发生时计入当期损益。

与合同成本有关的资产的账面价值高于下列两项的差额时，本公司将超出部分计提减值准备并确认为资产减值损失：因转让与该资产相关的商品预期能够取得的剩余对价；为转让该相关商品估计将要发生的成本。

以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述两项差额高于该资产账面价值的，应当转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下的该资产在转回日的账面价值。

36.政府补助

√适用□不适用

1.政府补助的类型及会计处理政府补助是指本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产（但不包括政府作为所有

120/2182023年年度报告者投入的资本）。政府补助为货币性资产的，应当按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，应当按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。

与日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益。与日常活动无关的政府补助，计入营业外收入。

政府文件明确规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助，确认为与资产相关的政府补助。政府文件未明确规定补助对象的，能够形成长期资产的，与资产价值相对应的政府补助部分作为与资产相关的政府补助，其余部分作为与收益相关的政府补助；难以区分的，将政府补助整体作为与收益相关的政府补助。与资产相关的政府补助确认为递延收益。确认为递延收益的金额，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益。

除与资产相关的政府补助之外的政府补助，确认为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助用于补偿企业以后期间的相关费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关费用的期间，计入当期损益；用于补偿企业已发生的相关费用或损失的，直接计入当期损益。

本公司取得政策性优惠贷款贴息，财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用；财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。

2.政府补助确认时点

政府补助在满足政府补助所附条件并能够收到时确认。按照应收金额计量的政府补助，在期末有确凿证据表明能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金时予以确认。除按照应收金额计量的政府补助外的其他政府补助，在实际收到补助款项时予以确认。

37.递延所得税资产/递延所得税负债

√适用□不适用

1.递延所得税的确认根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确定其计税基础的，确定该计税基础为其差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。

2.递延所得税的计量

递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。如未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的，则减记递延所得税资产的账面价值。

对与子公司及联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本公司能够控制暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司及联

121/2182023年年度报告

营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。

3.递延所得税的净额抵销依据

同时满足下列条件时，本公司将递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列示：拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；递延所得税资产和递延所得税负债

是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产和递延所得税负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债或是同时取得资产、清偿债务。

38.租赁

√适用□不适用作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法

√适用□不适用

对于租赁期不超过12个月的短期租赁以及低价值资产租赁，本公司选择不确认使用权资产和租赁负债，将相关租金支出在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。

作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法

√适用□不适用

本公司在租赁开始日，将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁确认为融资租赁，除此之外的均为经营租赁。

39.其他重要的会计政策和会计估计

√适用□不适用

1.回购公司股份

（1）本公司按法定程序报经批准采用收购本公司股票方式减资的，按注销股票面值总额减少股本，购回股票支付的价款（含交易费用）与股票面值的差额调整所有者权益，超过面值总额的部分，依次冲减资本公积（股本溢价）、盈余公积和未分配利润；低于面值总额的，低于面值总额的部分增加资本公积（股本溢价）。

（2）公司回购的股份在注销或者转让之前，作为库存股管理，回购股份的全部支出转作库存股成本。

（3）库存股转让时，转让收入高于库存股成本的部分，增加资本公积（股本溢价）；低于

库存股成本的部分，依次冲减资本公积（股本溢价）、盈余公积、未分配利润。

40.重要会计政策和会计估计的变更

(1).重要会计政策变更

√适用□不适用

单位：元币种：人民币会计政策变更的内容和原因受重要影响的报表项目名称影响金额

122/2182023年年度报告

具体内容和原因见其他说明递延所得税资产（合并资产负债表项目）3803572.11

具体内容和原因见其他说明递延所得税负债（合并资产负债表项目）4045118.66

具体内容和原因见其他说明未分配利润（合并资产负债表项目）-241580.86

具体内容和原因见其他说明少数股东权益（合并资产负债表项目）34.31

具体内容和原因见其他说明所得税费用（合并利润表项目）11756.73

具体内容和原因见其他说明递延所得税资产（母公司资产负债表项目）1088076.36

具体内容和原因见其他说明递延所得税负债（母公司资产负债表项目）1010769.40

具体内容和原因见其他说明未分配利润（母公司资产负债表项目）77306.96

具体内容和原因见其他说明所得税费用（母公司利润表项目）-134369.31其他说明

财政部于2022年发布了《关于印发〈企业会计准则解释第16号〉的通知》，规定对于不是企业合并、交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）、且初始确认的资产和负债导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的单项交易（包括承租人在租赁期开始日初始确认租赁负债并计入使用权资产的租赁交易，以及因固定资产等存在弃置义务而确认预计负债并计入相关资产成本的交易等），不适用豁免初始确认递延所得税负债和递延所得税资产的规定，应当在交易发生时分别确认相应的递延所得税负债和递延所得税资产。本公司于

2023年1月1日起执行该规定，对首次执行日租赁负债和使用权资产产生的应纳税暂时性差异

和可抵扣暂时性差异对比较报表及累积影响数进行了追溯调整。

变更前2022年12月31变更后2022年12月31合并报表项目影响数

日/2022年度日/2022年度

递延所得税资产77843974.7581647546.863803572.11

递延所得税负债105227667.05109272785.714045118.66

未分配利润6175056296.186174814715.32-241580.86

少数股东权益351408740.03351408774.3434.31

所得税费用246128662.28246140419.0111756.73变更前2022年12月31变更后2022年12月31母公司报表项目影响数

日/2022年度日/2022年度

递延所得税资产28418361.4029506437.761088076.36

递延所得税负债33283823.3834294592.781010769.40

未分配利润3642840256.233642917563.1977306.96

所得税费用94686647.3994552278.08-134369.31

(2).重要会计估计变更

□适用√不适用

(3).2023年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表

□适用√不适用

123/2182023年年度报告

41.其他

□适用√不适用

六、税项

1.主要税种及税率

主要税种及税率情况

√适用□不适用税种计税依据税率

增值税销售货物或提供应税劳务产生的增值额免税、3%、5%、6%、9%、13%

城市维护建设税应纳流转税额1%、5%、7%

国内：免征、15%、20%、25%，企业所得税应纳税所得额境外：8.25%、15.5%、16.5%、

17%、22.5%、21%、15.825%、30%

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明√适用□不适用

纳税主体名称所得税税率（%）

本公司15%

安琪酵母（睢县）有限公司15%

湖北宏裕新型包材股份有限公司15%

安琪酵母（伊犁）有限公司15%

安琪酵母（崇左）有限公司15%

安琪酵母（滨州）有限公司15%

安琪纽特股份有限公司15%

安琪酵母（赤峰）有限公司15%

伊犁福邦新农业有限公司15%

安琪酵母（德宏）有限公司15%

安琪酵母（柳州）有限公司15%

安琪酵母（普洱）有限公司15%

安琪酵母（济宁）有限公司15%

安琪酶制剂（宜昌）有限公司15%可克达拉安琪酵母有限公司免征

安琪酵母（湖北自贸区）有限公司20%

湖北纽宝食品科技有限公司20%

安琪酵母（俄罗斯）有限公司15.5%

安琪酵母（埃及）有限公司22.5%

安琪酵母（香港）有限公司16.5%、8.25%安琪（香港）财资管理有限公司8.25%

安琪酵母（新加坡）有限公司17%

安吉斯特股份有限公司21%

安琪生物科学工贸有限公司15.825%

墨西哥安吉斯特股份公司30%

其他子公司25%

注：境外企业执行所在国当地税收政策。

2.税收优惠

√适用□不适用

124/2182023年年度报告

公司2023年重新被认定为高新技术企业，期限为3年，报告期内所得税按15%税率计提并缴纳。

安琪酵母(睢县)有限公司2023年重新被认定为高新技术企业，湖北宏裕新型包材股份有限公司2021年重新被认定为高新技术企业，安琪酵母（伊犁）有限公司、安琪酵母（崇左）有限公司、安琪酵母(滨州)有限公司2022年重新被认定为高新技术企业，安琪纽特股份有限公司

2021年被认定为高新技术企业，报告期内所得税按15%税率计提并缴纳，安琪酵母（济宁）有限

公司、安琪酶制剂（宜昌）有限公司2023年被认定为高新技术企业，报告期内所得税按15%税率计提并缴纳。

安琪酵母(赤峰)有限公司、伊犁福邦新农业有限公司、安琪酵母(德宏)有限公司、安琪酵母

(柳州)有限公司、安琪酵母（普洱）有限公司享受西部大开发税收优惠，报告期内所得税税率为

15%。

根据财政部、国家税务总局联合下发《财政部税务总局关于新疆困难地区及喀什、霍尔果斯两个特殊经济开发区新办企业所得税优惠政策的通知》(财税〔2021〕27号），可克达拉安琪酵母有限公司自2023年度起至2027年度享受企业所得税“两免三减半”的税收优惠政策。

根据《关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》（财税〔2023〕12号）有关规定，安琪酵母（湖北自贸区）有限公司、湖北纽宝食品科技有限公司符合小型微利企业条件，减按25%计算应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税政策。

3.其他

□适用√不适用

七、合并财务报表项目注释

1、货币资金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

库存现金29697.95117499.15

银行存款1192257061.061289492093.05

其他货币资金538012.06895510.22

合计1192824771.071290505102.42

其中：存放在境外的款项总额102899781.20128587355.14其他说明其他货币资金明细项目期末余额期初余额

第三方支付平台账户余额538012.06895510.22

合计538012.06895510.22

125/2182023年年度报告

2、交易性金融资产

□适用√不适用

3、衍生金融资产

□适用√不适用

4、应收票据

(1).应收票据分类列示

□适用√不适用

(2).期末公司已质押的应收票据

□适用√不适用

(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

□适用√不适用

(4).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收票据情况

□适用√不适用

其中重要的应收票据核销情况：

126/2182023年年度报告

□适用√不适用

应收票据核销说明：

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

5、应收账款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内

其中：1年以内分项

1年以内1459442409.751489892926.09

1年以内小计1459442409.751489892926.09

1至2年88799552.14128784818.06

2至3年67261890.773290896.46

3至4年2488425.563534069.23

4至5年2093049.603611557.56

5年以上5898299.193052554.73

合计1625983627.011632166822.13

127/2182023年年度报告

(2).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面账面比例计提比比例计提比金额金额价值金额金额价值

(%)例(%)(%)例(%)按单项计

提坏账准16396242.781.0115884347.3196.88511895.475287538.490.325287538.49100.00备按组合计

提坏账准1609587384.2398.9963453066.353.941546134317.881626879283.6499.6843828850.162.691583050433.48备

其中：

账龄

1609587384.2398.9963453066.353.941546134317.881626879283.6499.6843828850.162.691583050433.48

组合

合计1625983627.01/79337413.66/1546646213.351632166822.13/49116388.65/1583050433.48

128/2182023年年度报告

按单项计提坏账准备：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）计提理由

公司13241923.993241923.99100.00预计难以收回

公司21334253.191334253.19100.00预计难以收回

公司31140280.501140280.50100.00预计难以收回

公司4952221.97952221.97100.00预计难以收回其他零

9727563.139215667.6694.74预计难以收回

星客户

合计16396242.7815884347.3196.88/

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：账龄组合

单位：元币种：人民币期末余额名称

应收账款坏账准备计提比例（%）

1年以内1456349607.4511714927.660.80

1至2年84306076.1118757996.0022.25

2至3年62330626.4027257182.9243.73

3至4年2330908.271469171.4863.03

4至5年1973218.241956840.5399.17

5年以上2296947.762296947.76100.00

合计1609587384.2363453066.35

按组合计提坏账准备的说明：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(3).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额其他期末余额计提收回或转回转销或核销变动单项

5287538.4911396808.82800000.0015884347.31

评估

129/2182023年年度报告

计提账龄

43828850.1620963964.411339748.2263453066.35

组合

合计49116388.6532360773.23800000.001339748.2279337413.66

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(4).本期实际核销的应收账款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目核销金额

实际核销的应收账款1339748.22其中重要的应收账款核销情况

□适用√不适用

应收账款核销说明：

□适用√不适用

(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占应收账款和合同资产应收账款期末余合同资产期应收账款和合同坏账准备期末单位名称期末余额合额末余额资产期末余额余额计数的比例

（%）

公司129058743.4629058743.461.79235375.82

公司227947930.3027947930.301.72226378.24

公司324707673.5024707673.501.52200132.16

公司423009864.4623009864.461.42186379.90

公司521239625.0021239625.001.31172040.96

合计125963836.72125963836.727.761020307.08

其他说明：

□适用√不适用

6、合同资产

(1).合同资产情况

□适用√不适用

(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

130/2182023年年度报告

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(4).本期合同资产计提坏账准备情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(5).本期实际核销的合同资产情况

□适用√不适用其中重要的合同资产核销情况

□适用√不适用

合同资产核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

7、应收款项融资

(1).应收款项融资分类列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

应收票据218833501.05181981743.95

合计218833501.05181981743.95

131/2182023年年度报告

(2).期末公司已质押的应收款项融资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末已质押金额

应收票据158130974.63

合计158130974.63

(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

应收票据20193764.53

合计20193764.53

(4).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收款项融资情况

□适用√不适用其中重要的应收款项融资核销情况

□适用√不适用

核销说明：

132/2182023年年度报告

□适用√不适用

(7).应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：

□适用√不适用

(8).其他说明：

□适用√不适用

8、预付款项

(1).预付款项按账龄列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账龄

金额比例(%)金额比例(%)

1年以内417918893.5499.09227410576.8497.40

1至2年2418552.350.573507050.211.50

2至3年136381.030.031366191.810.59

3年以上1307467.270.311197886.660.51

合计421781294.19100.00233481705.52100.00

(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

√适用□不适用占预付款项期末余额合计数的单位名称期末余额

比例(%)

公司150078854.7011.87

公司222781469.125.40

公司320300000.004.81

公司420090000.004.76

公司518850000.004.47

合计132100323.8231.31其他说明

□适用√不适用

9、其他应收款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

其他应收款194994975.3725094194.52

合计194994975.3725094194.52

其他说明：

□适用√不适用

133/2182023年年度报告

应收利息

(1).应收利息分类

□适用√不适用

(2).重要逾期利息

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

134/2182023年年度报告

应收股利

(7).应收股利

□适用√不适用

(8).重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(9).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(10).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(11).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(12).本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用其中重要的应收股利核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

135/2182023年年度报告

其他应收款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内

其中：1年以内分项

1年以内188101122.3922269972.92

1年以内小计188101122.3922269972.92

1至2年8812482.141691083.45

2至3年1226048.45822072.92

3至4年168316.85277661.00

4至5年223661.00104190.48

5年以上565576.85643642.31

减：坏账准备4102232.31714428.56

合计194994975.3725094194.52

(13).按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

保证金21121524.8914457189.75

备用金1347543.231945894.56

垫付款721723.956655938.40

出口退税款774374.49

征迁补偿款169733795.00

其他6172620.611975225.88

减：坏账准备4102232.31714428.56

合计194994975.3725094194.52

(14).坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期信整个存续期预期信坏账准备未来12个月预合计

用损失(未发生信用损失(已发生信期信用损失

用减值)用减值)

2023年1月1日余

714428.56714428.56

额

2023年1月1日余

额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提3388076.453388076.45本期转回

136/2182023年年度报告

本期转销

本期核销272.70272.70其他变动

2023年12月31日

4102232.314102232.31

余额

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(15).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或核期末余额计提其他变动回销

其他应收款714428.563388076.45272.704102232.31

合计714428.563388076.45272.704102232.31

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用

(16).本期实际核销的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目核销金额

实际核销的其他应收款272.70

其中重要的其他应收款核销情况：

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

(17).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收款期末余额款项的坏账准备单位名称期末余额账龄合计数的比性质期末余额

例(%)宜昌市伍家岗区住房征迁补

162482651.0081.611年以内3347142.61

保障服务中心偿款征迁补

西陵区住房保障中心7251144.003.641年以内149373.57偿款

137/2182023年年度报告

崇左市城市工业区管

6050000.003.04保证金1年以内

理委员会

1年以

埃及能源保证金5955624.902.99保证金内、1-2年

翁牛特旗财政局3070000.001.54其他1年以内63242.00

合计184809419.9092.82//3559758.18

(18).因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

138/2182023年年度报告

10、存货

(1).存货分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额

项目存货跌价准备/合同存货跌价准备/合同履账面余额账面价值账面余额账面价值履约成本减值准备约成本减值准备

原材料1329422351.05615986.051328806365.001268372916.86472117.671267900799.19

库存商品1686466817.8533149355.961653317461.891209248705.9247671815.421161576890.50

备品备件193511168.29193511168.29126803952.18126803952.18

包装物171191316.28171191316.28151036479.94151036479.94

低值易耗品28111526.8028111526.8028230040.4328230040.43

自制半成品442878083.06442878083.06271560930.27271560930.27

合计3851581263.3333765342.013817815921.323055253025.6048143933.093007109092.51

139/2182023年年度报告

(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加金额本期减少金额项目期初余额期末余额计提其他转回或转销其他

原材料472117.67254855.31110986.93615986.05

库存商品47671815.4229334583.5543857043.0133149355.96

合计48143933.0929589438.8643968029.9433765342.01本期转回或转销存货跌价准备的原因

□适用√不适用按组合计提存货跌价准备

□适用√不适用按组合计提存货跌价准备的计提标准

□适用√不适用

(3).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据

□适用√不适用

(4).合同履约成本本期摊销金额的说明

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

11、持有待售资产

□适用√不适用

12、一年内到期的非流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

一年内到期的长期应收款350246259.33

合计350246259.33一年内到期的债权投资

□适用√不适用一年内到期的其他债权投资

□适用√不适用

140/2182023年年度报告

13、其他流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

应交增值税借方余额399014884.69324716526.53

预缴税款63397203.1219494142.38

其他3635784.891523077.66

合计466047872.70345733746.57

14、债权投资

(1).债权投资情况

□适用√不适用债权投资减值准备本期变动情况

□适用√不适用

(2).期末重要的债权投资

□适用√不适用

(3).减值准备计提情况

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).本期实际的核销债权投资情况

□适用√不适用其中重要的债权投资情况核销情况

□适用√不适用

债权投资的核销说明：

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

15、其他债权投资

(1).其他债权投资情况

□适用√不适用其他债权投资减值准备本期变动情况

141/2182023年年度报告

□适用√不适用

(2).期末重要的其他债权投资

□适用√不适用

(3).减值准备计提情况

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).本期实际核销的其他债权投资情况

□适用√不适用其中重要的其他债权投资情况核销情况

□适用√不适用

其他债权投资的核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

142/2182023年年度报告

16、长期应收款

(1).长期应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目折现率区间账面余额坏账准备账面价值账面余额坏账准备账面价值

融资租赁款869305922.21698939.88868606982.33730449868.23386726.83730063141.405.60%-9.00%

其中：未实现融资收益84635180.0084635180.0082091796.3482091796.34

减：一年内到期的长期应收款350246259.33350246259.33

合计519059662.88698939.88518360723.00730449868.23386726.83730063141.40/

143/2182023年年度报告

(2).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(3).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或核期末余额计提其他变动回销

融资租赁款386726.83312213.05698939.88

合计386726.83312213.05698939.88

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(5).本期实际核销的长期应收款情况

□适用√不适用其中重要的长期应收款核销情况

□适用√不适用

长期应收款核销说明：

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

144/2182023年年度报告

17、长期股权投资

(1).长期股权投资情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增减变动减值减被投资单期初其他综其他宣告发放计提期末准备少权益法下确认的位余额追加投资合收益权益现金股利减值其他余额期末投投资损益调整变动或利润准备余额资联营企业湖北安琪邦泰生物

4925485.50-68405.50-4857080.00

科技有限公司湖北微琪

生物科技19951595.044000000.00-1970112.6821981482.36有限公司

合计24877080.544000000.00-2038518.18-4857080.0021981482.36

(2).长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用

145/2182023年年度报告

18、其他权益工具投资

(1).其他权益工具投资情况

□适用√不适用

(2).本期存在终止确认的情况说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

19、其他非流动金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产9991574.21

其中：权益工具投资9991574.21

合计9991574.21

其他说明：

√适用□不适用

本期其他非流动金融资产系对天津国家合成生物技术创新中心有限公司的投资，持股比例为

1.4472%。

20、投资性房地产

投资性房地产计量模式

(1).采用成本计量模式的投资性房地产

单位：元币种：人民币

项目房屋、建筑物土地使用权合计

一、账面原值

1.期初余额4145321.36782311.504927632.86

2.本期增加金额

（1）外购

（2）存货\固定资产\在建工程转入

（3）企业合并增加

3.本期减少金额

（1）处置

（2）其他转出

4.期末余额4145321.36782311.504927632.86

二、累计折旧和累计摊销

1.期初余额488259.6483446.56571706.20

2.本期增加金额114884.6215646.23130530.85

（1）计提或摊销114884.6215646.23130530.85

3.本期减少金额

（1）处置

（2）其他转出

146/2182023年年度报告

4.期末余额603144.2699092.79702237.05

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3、本期减少金额

（1）处置

（2）其他转出

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值3542177.10683218.714225395.81

2.期初账面价值3657061.72698864.944355926.66

(2).未办妥产权证书的投资性房地产情况

□适用√不适用

(3).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

21、固定资产

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

固定资产8614994131.077066144363.44

合计8614994131.077066144363.44

其他说明：

□适用√不适用

147/2182023年年度报告

固定资产

(1).固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目房屋及建筑物机器设备运输工具其他设备合计

一、账面原值：

1.期初余额3986708298.816709417873.8873270714.41297031380.2711066428267.37

2.本期增加金额762760344.291584737551.704156392.52120218845.882471873134.39

（1）购置16835630.32146748571.074156392.5232948647.19200689241.10

（2）在建工程转入743226441.461404652878.2480832993.012228712312.71

（3）竣工决算原值调整2698272.5133336102.396437205.6842471580.58

3.本期减少金额211733640.45451627386.435446131.6132994621.19701801779.68

（1）处置或报废171095121.28443655949.225446131.6132979147.53653176349.64

（2）竣工决算原值调整40638519.177971437.2115473.6648625430.04

4.期末余额4537735002.657842528039.1571980975.32384255604.9612836499622.08

二、累计折旧

1.期初余额814038779.272994395874.0942426497.76128430611.043979291762.16

2.本期增加金额138261873.06542487643.355206840.1128036520.70713992877.22

（1）计提138261873.06542487643.355206840.1128036520.70713992877.22

3.本期减少金额114901105.35348621853.505007330.2324987550.17493517839.25

（1）处置或报废114901105.35348621853.505007330.2324987550.17493517839.25

4.期末余额837399546.983188261663.9442626007.64131479581.574199766800.13

三、减值准备

1.期初余额1483464.1118565417.8845801.75897458.0320992141.77

2.本期增加金额4582113.885295119.199877233.07

（1）计提4582113.885295119.199877233.07

3.本期减少金额155174.518497095.9337847.54440565.989130683.96

（1）处置或报废155174.518497095.9337847.54440565.989130683.96

4.期末余额5910403.4815363441.147954.21456892.0521738690.88

148/2182023年年度报告

四、账面价值

1.期末账面价值3694425052.194638902934.0729347013.47252319131.348614994131.07

2.期初账面价值3171186055.433696456581.9130798414.90167703311.207066144363.44

149/2182023年年度报告

(2).暂时闲置的固定资产情况

□适用√不适用

(3).通过经营租赁租出的固定资产

□适用√不适用

(4).未办妥产权证书的固定资产情况

□适用√不适用

(5).固定资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用固定资产清理

□适用√不适用

22、在建工程

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

在建工程752592386.901350614750.94

工程物资5412418.4852896508.19

合计758004805.381403511259.13

其他说明：

□适用√不适用

150/2182023年年度报告

在建工程

(1).在建工程情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值减值账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备

可克达拉公司3.2万吨酵母制品绿色制造项目453539378.40453539378.40

普洱公司年产3.2万吨酵母制品绿色制造项目50779660.8250779660.8270930585.0870930585.08

宜昌公司酵母绿色生产基地建设项目66855155.3866855155.38

崇左公司新建肥料厂及新增糖蜜罐21843458.8921843458.8921078018.6321078018.63年产5000吨新型酶制剂绿色制造项目7354943.927354943.92210832542.67210832542.67

滨州公司年产5000吨植物蛋白酶解物绿色制造项目36878553.2936878553.2928684474.3028684474.30年产2.3万吨功能性包装新材料项目22238630.0922238630.09

滨州公司年产5000吨酵母抽提物绿色制造项目370563.98370563.98年产1.1万吨高核酸酵母制品绿色制造项目41861092.5341861092.5351650361.2651650361.26

工业大数据平台项目15838523.8615838523.8613994310.7013994310.70

园区工厂年产1万吨酵母分装线智能化改造项目200306.67200306.6750009930.0950009930.09

柳州公司实施年产15万吨水解糖深加工项目37697335.0437697335.04

俄罗斯公司二期扩建8000吨酵母项目141574113.22141574113.2235396812.4735396812.47

园区工厂年产1.8万吨复合微生物绿色制造项目2612521.432612521.4333497597.6133497597.61

崇左公司实施年产15万吨水解糖深加工项目30016747.0230016747.02

埃及公司年产2万吨酵母制品扩建项目112212614.77112212614.7728850067.5928850067.59

宜昌公司年产15万吨水解糖及深加工项目25763303.8825763303.88

滨州公司年产4万吨高核酸酵母抽提物项目20727777.9320727777.9322921958.7322921958.73

柳州公司酵母抽提物生产线技术改造项目21363160.9121363160.91

老办公楼及研发楼功能改造项目8888111.748888111.74

安琪酵母绿色健康食品产业园信息化基础设施建设项目8860899.668860899.66

新型种子发酵罐项目6444052.796444052.79

151/2182023年年度报告

安琪酵母绿色生产基地信息化基础设施建设项目5371258.375371258.37

滨州公司扩建6000吨酵母抽提物绿色制造项目18160680.7018160680.704331047.054331047.05

化工仓库建设项目4225913.384225913.38年产5万吨生物发酵饲料绿色制造项目2010684.722010684.72

德宏公司实施年产1.5万吨酵母抽提物绿色制造项目121674861.08121674861.084484291.494484291.49

滨州公司年产2万吨酵母培养物绿色制造项目12833087.0312833087.035355544.435355544.43

柳州公司新增微滤系统技术改造项目12217962.1712217962.17

15万吨粮食仓储及配套设施项目8827158.778827158.77

零星工程126995069.82126995069.8274952013.4874952013.48

合计752592386.90752592386.901350614750.941350614750.94

(2).重要在建工程项目本期变动情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期初本期转入固定资产期末项目名称预算数本期增加金额余额金额余额

可克达拉公司3.2万吨酵母制品绿色制造项目672766000.00453539378.40224950717.87678490096.27

普洱公司年产3.2万吨酵母制品绿色制造项目1123720000.0070930585.08202726183.25222877107.5150779660.82

宜昌公司酵母绿色生产基地建设项目1317060000.0066855155.3861939241.41128794396.79年产5000吨新型酶制剂绿色制造项目401700000.00210832542.67122126381.88325603980.637354943.92滨州公司年产5000吨植物蛋白酶解物绿色制造

51168000.0028684474.308194078.9936878553.29

项目

年产1.1万吨高核酸酵母制品绿色制造项目93559700.0051650361.2628930498.7538719767.4841861092.53年产5万吨生物发酵饲料绿色制造项目118940000.002010684.7298433176.78100443861.50

柳州公司实施年产15万吨水解糖深加工项目35330000.0037697335.041148170.5938845505.63

崇左公司实施年产15万吨水解糖深加工项目30500000.0030016747.027992413.8038009160.82

宜昌公司年产15万吨水解糖及深加工项目39660000.0025763303.8818719866.3244483170.20园区工厂年产1万吨酵母分装线智能化改造项

140470000.0050009930.0938836412.3788646035.79200306.67

目

园区工厂年产1.8万吨复合微生物绿色制造项

144360000.0033497597.6173741642.74104626718.922612521.43

目

152/2182023年年度报告

俄罗斯公司二期扩建8000吨酵母项目201580000.0035396812.47106177300.75141574113.22

柳州公司酵母抽提物生产线技术改造项目43570000.0021363160.9121063327.3542426488.26

埃及公司年产2万吨酵母制品扩建项目513340000.0028850067.5983362547.18112212614.77

德宏公司实施年产1.5万吨酵母抽提物绿色制

434170000.004484291.49134767988.5917577419.00121674861.08

造项目

安琪百味公司年产1万吨蔓越莓蜜饯项目146940000.0036109025.8332812790.313296235.52

合计1151582427.911269218974.451902356499.11518444903.25

153/2182023年年度报告

(3).本期计提在建工程减值准备情况

□适用√不适用

(4).在建工程的减值测试情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用工程物资

(5).工程物资情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额减减项目值值账面余额账面价值账面余额账面价值准准备备

工程物资5412418.485412418.4852896508.1952896508.19

合计5412418.485412418.4852896508.1952896508.19

23、生产性生物资产

(1).采用成本计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用

(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况

□适用√不适用

(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

24、油气资产

(1)油气资产情况

□适用√不适用

(2)油气资产的减值测试情况

□适用√不适用

154/2182023年年度报告

25、使用权资产

(1)使用权资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目房屋及建筑物机器设备合计

一、账面原值

1.期初余额45902827.616886108.3552788935.96

2.本期增加金额18058916.4018058916.40

（1）新增租赁18058916.4018058916.40

3.本期减少金额16046690.9816046690.98

（1）处置16046690.9816046690.98

4.期末余额47915053.036886108.3554801161.38

二、累计折旧

1.期初余额26461355.32926976.1227388331.44

2.本期增加金额16796419.101589101.9318385521.03

(1)计提16796419.101589101.9318385521.03

3.本期减少金额14787939.6614787939.66

(1)处置14787939.6614787939.66

4.期末余额28469834.762516078.0530985912.81

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

3.本期减少金额

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值19445218.274370030.3023815248.57

2.期初账面价值19441472.295959132.2325400604.52

(2)使用权资产的减值测试情况

□适用√不适用

26、无形资产

(1).无形资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目土地使用权专利权非专利技术合计

一、账面原值

1.期初余额663152688.4046327860.4163272336.21772752885.02

2.本期增加金额78290812.51137182.665017806.3583445801.52

(1)购置68462614.14137182.665017806.3573617603.15

（2）企业合并

9828198.379828198.37

增加

3.本期减少金额12479887.031249878.0313729765.06

(1)处置12479887.031249878.0313729765.06

155/2182023年年度报告

4.期末余额728963613.8846465043.0767040264.53842468921.48

二、累计摊销

1.期初余额81880500.5332031099.8349146766.02163058366.38

2.本期增加金额14111782.051285973.225410743.1520808498.42

（1）计提14111782.051285973.225410743.1520808498.42

3.本期减少金额3295146.581206320.134501466.71

(1)处置3295146.581206320.134501466.71

4.期末余额92697136.0033317073.0553351189.04179365398.09

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

3.本期减少金额

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值636266477.8813147970.0213689075.49663103523.39

2.期初账面价值581272187.8714296760.5814125570.19609694518.64

注：本期企业合并增加系收购子公司湖北安琪邦泰生物科技有限公司增加。

(2).未办妥产权证书的土地使用权情况

□适用√不适用

(3)无形资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

27、商誉

(1).商誉账面原值

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加本期减少被投资单位名称或形成商期初余额企业合并形其处其期末余额誉的事项成的他置他湖北宏裕新型包材股份有

36262380.9936262380.99

限公司

合计36262380.9936262380.99

(2).商誉减值准备

□适用√不适用

156/2182023年年度报告

(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息

□适用√不适用资产组或资产组组合发生变化

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(4).可收回金额的具体确定方法可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用√不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用√不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因

□适用√不适用公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

□适用√不适用

(5).业绩承诺及对应商誉减值情况形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

28、长期待摊费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加金本期摊销金额其他减期末余额额少金额

广告代言费3265602.233265602.23

模具445484.6613616.48431868.18

长期消耗的机物料3962218.15175221.241724534.282412905.11

装修费571816.5658517.86513298.70

人才引进费485833.33110000.00375833.33

其他13139.232566.4810572.75

合计8159138.37760177.035174837.333744478.07

29、递延所得税资产/递延所得税负债

(1).未经抵销的递延所得税资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

157/2182023年年度报告

可抵扣暂时性递延所得税可抵扣暂时性递延所得税差异资产差异资产

资产减值准备9725522.1861275856.3412857479.8680195446.21

递延收益48712278.20270310526.1529373756.28156733619.65

内部交易未实现利润6994879.4646632529.737641492.8150943285.41

可抵扣亏损12375131.0379839555.0412720565.8085623995.35

股权激励6675242.6744501617.7815250680.00101671200.00

公允价值变动1263.878425.79

租赁负债3886571.9024436109.443803572.1123361204.07

合计88370889.31527004620.2781647546.86498528750.69

(2).未经抵销的递延所得税负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目应纳税暂时性递延所得税应纳税暂时性差递延所得税差异负债异负债融资租赁利息会计与

7727133.7330908534.9212502059.9450008239.76

税法差异

固定资产加速折旧70987844.81355878899.6592725607.11498385667.78

使用权资产3745099.8723559830.374045118.6624634349.80

合计82460078.41410347264.94109272785.71573028257.34

(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

□适用√不适用

(4).未确认递延所得税资产明细

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

可抵扣暂时性差异120694261.4744966350.53

可抵扣亏损304122766.97200957458.04

合计424817028.44245923808.57

(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

√适用□不适用

单位：元币种：人民币年份期末金额期初金额备注

2025年9384248.119384248.11

2026年4521415.8035674369.46

2027年19140431.28155898840.47

2028年及以后年度271076671.78

合计304122766.97200957458.04/

其他说明：

□适用√不适用

158/2182023年年度报告

30、其他非流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额减减项目值值账面余额账面价值账面余额账面价值准准备备预付长期资

315828950.61315828950.61276360312.50276360312.50

产购置款预付土地增

2536088.052536088.05

值税

合计318365038.66318365038.66276360312.50276360312.50

31、所有权或使用权受限资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末期初项目账面余额账面价值受限受限情账面账面受限受限类型况余额价值类型情况应收票据质

款项158130974.63158130974.63质押押融资

合计158130974.63158130974.63////

32、短期借款

(1).短期借款分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

保证借款210000000.00250000000.00

信用借款2422958438.101813656800.18

票据贴现融资267200000.00450000000.00

加：应付利息4074986.121580056.19

合计2904233424.222515236856.37

注：保证借款中安琪酵母（赤峰）有限公司向中国建设银行股份有限公司翁牛特旗支行借款

210000000.00元，由公司提供连带责任保证。

(2).已逾期未偿还的短期借款情况

□适用√不适用

其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

159/2182023年年度报告

33、交易性金融负债

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

34、衍生金融负债

□适用√不适用

35、应付票据

(1).应付票据列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币种类期末余额期初余额

银行承兑汇票204972504.64122285115.18

商业承兑汇票9565163.8331458764.35

合计214537668.47153743879.53

36、应付账款

(1).应付账款列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

1年以内（含1年）1452324613.981638378189.70

1年以上226242983.05130775739.03

合计1678567597.031769153928.73

(2).账龄超过1年或逾期的重要应付账款

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额未偿还或结转的原因

公司115622491.83未到结算期

公司211206999.40未到结算期

公司310488805.73未到结算期

公司48115401.89未到结算期

公司57405947.25未到结算期

公司66316867.73未到结算期

公司76257697.93未到结算期

公司85968449.69未到结算期

合计71382661.45/其他说明

□适用√不适用

160/2182023年年度报告

37、预收款项

(1).预收账款项列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

1年以内（含1年）49206.40

合计49206.40

(2).账龄超过1年的重要预收款项

□适用√不适用

(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

38、合同负债

(1).合同负债情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

预收货款217918752.49133575027.29

合计217918752.49133575027.29

(2).账龄超过1年的重要合同负债

□适用√不适用

(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

39、应付职工薪酬

(1).应付职工薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬247141783.381439575886.611395507926.99291209743.00

二、离职后福利-

561296.49136871353.04136495972.49936677.04

设定提存计划

三、辞退福利5058628.845058628.84

合计247703079.871581505868.491537062528.32292146420.04

161/2182023年年度报告

(2).短期薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种:人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、工资、奖

215571496.011214901654.001175294730.52255178419.49

金、津贴和补贴

二、职工福利费58621191.5658621191.56

三、社会保险费992426.5651263639.0252193411.9762653.61

其中：医疗保险

980295.8247460746.9448407049.0733993.69

费工伤保险

12130.743465881.883450473.9627538.66

费生育保险

337010.20335888.941121.26

费

四、住房公积金93422.8594261322.4394349027.205718.08

五、工会经费和

30484437.9620528079.6015049565.7435962951.82

职工教育经费

六、短期带薪缺勤

七、短期利润分享计划

合计247141783.381439575886.611395507926.99291209743.00

(3).设定提存计划列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险560854.0998649603.9398374177.60836280.42

2、失业保险费442.403395237.003394852.39827.01

3、企业年金缴费34826512.1134726942.5099569.61

合计561296.49136871353.04136495972.49936677.04

其他说明：

□适用√不适用

40、应交税费

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

增值税18453267.1316116288.28

企业所得税141679079.13102380609.65

资源税1541669.231530628.12

个人所得税3432078.724198806.58

城市维护建设税5085787.964791518.57

教育费附加2327283.772122455.41

地方教育费附加1551522.521414971.29

土地使用税1912198.401624754.32

房产税5340668.333161059.19

162/2182023年年度报告

印花税1961724.891730938.49

环保税1029039.76755886.75

契税386720.23

其他税费89415.81130289.09

合计184403735.65140344925.97

41、其他应付款

(1).项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

应付股利4167744.075999904.38

其他应付款221676898.53275194923.69

合计225844642.60281194828.07

其他说明：

□适用√不适用

(2).应付利息分类列示

□适用√不适用

逾期的重要应付利息：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

(3).应付股利分类列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

普通股股利4167744.075999904.38

合计4167744.075999904.38

注：依据埃及国家公司法第159号规定，利润分配中应有公司员工的份额，份额由管理层依据董事会的提议所确定，不得低于剩余可供分配利润金额（可供分配利润扣除实收资本10%后）的10%，期末应付股利余额4167744.07元为应支付安琪酵母（埃及）有限公司员工的分红。

(4).其他应付款按款项性质列示其他应付款

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

保证金74666914.9870536237.78

163/2182023年年度报告

往来款348855.495286306.12

限制性股票回购义务122167831.39191942203.72

其他24493296.677430176.07

合计221676898.53275194923.69账龄超过1年或逾期的重要其他应付款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

42、持有待售负债

□适用√不适用

43、1年内到期的非流动负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

1年内到期的长期借款481641662.241438253105.68

1年内到期的租赁负债17644514.1313464267.19

合计499286176.371451717372.87

44、其他流动负债

其他流动负债情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

待转销项税20384301.0212158336.04

合计20384301.0212158336.04

短期应付债券的增减变动：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

45、长期借款

(1).长期借款分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

保证借款191654000.00150737028.51

信用借款2306860000.001595410000.00

加：应付利息3350079.221614982.43

小计2501864079.221747762010.94

减：一年内到期的长期借款481641662.241438253105.68

164/2182023年年度报告

合计2020222416.98309508905.26

注：保证借款余额191654000.00元，其中由公司提供连带责任保证，分别向欧洲复兴开发银行借款20000000.00美元，折人民币141654000.00元，一年内到期的金额

4444444.44美元，折人民币31478666.64元；向国家开发银行广西壮族自治区分行借款

50000000.00元，其中一年内到期的金额50000000.00元。

其他说明：

□适用√不适用

46、应付债券

(1).应付债券

□适用√不适用

(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）

□适用√不适用

(3).可转换公司债券的说明

□适用√不适用转股权会计处理及判断依据

□适用√不适用

(4).划分为金融负债的其他金融工具说明

期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用

其他金融工具划分为金融负债的依据说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

47、租赁负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

租赁付款额29899381.1626159643.74

减：未确认融资费用1448897.701497881.84

减：一年内到期的租赁负债17644514.1313464267.19

合计10805969.3311197494.71

165/2182023年年度报告

48、长期应付款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

国开发展基金有限公司13000000.0026000000.00

合计13000000.0026000000.00

其他说明：

□适用√不适用长期应付款

(1).按款项性质列示长期应付款

□适用√不适用专项应付款

(2).按款项性质列示专项应付款

□适用√不适用

49、长期应付职工薪酬

□适用√不适用

50、预计负债

□适用√不适用

51、递延收益

递延收益情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因

政府补助162057000.25176298426.0029731775.05308623651.20政府补助

合计162057000.25176298426.0029731775.05308623651.20/

其他说明：

□适用√不适用

52、其他非流动负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

预收租金1624470.061966463.76

合计1624470.061966463.76

166/2182023年年度报告

53、股本

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

本次变动增减（+、一）公积期初余额发行期末余额送股金其他小计新股转股股份

868968879.00-216600.00-216600.00868752279.00

总数

其他说明：

注：减少系本期回购激励对象限制性股票216600.00股。

54、其他权益工具

(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用

其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：

□适用√不适用

其他说明:

□适用√不适用

55、资本公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

资本溢价2181609634.1790601472.005046780.002267164326.17

其他资本公积191784725.0072047301.0890601472.00173230554.08

合计2373394359.17162648773.0895648252.002440394880.25

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

注1：资本溢价增加系本期公司限制性股票部分解锁，对应的其他资本公积转入资本溢价，增加资本溢价90601472.00元。资本溢价减少系本期公司回购激励对象限制性股票

216000.00股，减少资本溢价5046780.00元。

注2：其他资本公积增加72047301.08元，其中64405934.22元系实施以权益结算的股份支付所致，7641366.86元系子公司湖北宏裕新型包材股份有限公司少数股东增资所致。

56、库存股

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

167/2182023年年度报告

尚未解锁限制性股票191942203.7269774372.33122167831.39

回购库存股149999614.66149999614.66

合计191942203.72149999614.6669774372.33272167446.05

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

注1：本期库存股减少69774372.33元，其中分批回购离职人员股份减少5007621.48元；确认尚未解锁人员的现金股利减少4050000.00元；第一期限制性股票解锁冲回库存股减

少60716750.85元。

注2：公司于2023年11月20日召开第九届董事会第二十三次会议及第九届监事会第二十二次会议，并于2023年12月6日召开2023年第三次临时股东大会，审议通过了《关于回购公司股份方案的议案》，同意公司以总额不低于人民币3.8亿元（含）且不超过人民币4.8亿元（含）的自有资金以集中竞价交易方式回购公司股份，回购价格不超过45元/股（含），用于实施员工持股计划或股权激励计划。截至2023年12月31日，公司已累计回购股份4176563股，占公司目前总股本868752279股的0.4808%，已支付的资金总额为人民币149999614.66元。

57、其他综合收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生金额

减：

本减：税前期税期前期减后计入后

所计入：归其他归期初得其他所属期末项目综合属余额税综合得于余额收益于前收益税少当期母发当期费数转入公生转入用股留存司额损益东收益

一、将重分类进

损益的其他综合-464029297.25-464029297.25收益

其中：外币财务

-464029297.25-464029297.25报表折算差额其他综合收益合

-464029297.25-464029297.25计

58、专项储备

□适用√不适用

59、盈余公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

168/2182023年年度报告

项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积495986180.73495986180.73

合计495986180.73495986180.73

注：由于公司法定盈余公积累计额已达注册资本的50%，本期不再提取法定盈余公积。

60、未分配利润

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期上期

调整前上期末未分配利润6175056296.185269804438.51调整期初未分配利润合计数（调增-241580.86-224667.41+，调减－）调整后期初未分配利润6174814715.325269579771.10

加：本期归属于母公司所有者的净

1270164997.631321207397.24

利润

减：提取法定盈余公积

应付普通股股利440036210.76415972453.02

期末未分配利润7004943502.196174814715.32

调整期初未分配利润明细：

1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润-241580.86元。

61、营业收入和营业成本

(1).营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本主营

13547180367.3410267543209.5312791211327.519624001099.94

业务其他

33951268.4828207425.6052086195.9733731499.20

业务

合计13581131635.8210295750635.1312843297523.489657732599.14

(2).营业收入、营业成本的分解信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

2023年度合计

合同分类营业收入营业成本营业收入营业成本商品类型

酵母及相关行业1236786.10935430.351236786.10935430.35

包装物65095.2157626.8865095.2157626.88

其他114712.8593113.79114712.8593113.79

分部间抵销58481.0056595.9558481.0056595.95

合计1358113.161029575.061358113.161029575.06其他说明

□适用√不适用

169/2182023年年度报告

(3).履约义务的说明

□适用√不适用

(4).分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

(5).重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

62、税金及附加

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

城建税23719799.1026127396.83

教育费附加10858574.0712001510.84

地方教育费附加7239048.318001008.19

土地使用税10637291.698713496.29

房产税26904109.7618511847.35

印花税8658152.027754772.15

车船使用税133501.95129202.86

地方水利建设基金2881202.982666088.49

环保税3370024.182932828.41

资源税5770497.185837684.39

出口关税5070556.93

其他1295445.48659439.72

合计106538203.6593335275.52

63、销售费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

销售人员薪酬316566056.91307900939.86

差旅费87909618.0166255247.18

广告宣传费178890416.38235912302.78

租赁费22293689.3720973519.28

股份支付16701167.7928354476.60

其他80996610.7570332943.46

合计703357559.21729729429.16

64、管理费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

管理人员薪酬237612726.19196475572.43

170/2182023年年度报告

折旧摊销费72973425.1640754040.20

办公差旅费22612851.6519728602.31

运输费3963455.654370290.92

股份支付38408904.7053207266.20

其他83343732.1375120567.96

合计458915095.48389656340.02

65、研发费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

研发人员薪酬237262293.07212291888.79

折旧摊销费29556523.0017354974.16

试验试制费130428352.08126604305.86

材料费124926051.95107883564.11

办公差旅费42621162.2932868521.51

股份支付7819715.9111282986.80

其他30815523.2027838802.91

合计603429621.50536125044.14

66、财务费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

利息费用67818773.4384983471.45

减：利息收入27858593.4526568918.95

减：汇兑收益32416998.9560773342.67

手续费支出8251273.418212846.36

合计15794454.445854056.19

67、其他收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币按性质分类本期发生额上期发生额

递延收益摊销29731775.0520949052.45

生产经营相关补贴18338600.0026640855.79

进出口相关补贴38184481.7270111417.15

专利研发技术补贴9129818.008360330.00

税收补贴9735460.894602123.69

稳岗补贴7037311.974525361.57

财政扶持资金22530088.9193922213.00

费用补贴1616931.905244548.13

合计136304468.44234355901.78

171/2182023年年度报告

68、投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

权益法核算的长期股权投资收益-2038518.18-122919.46

处置长期股权投资产生的投资收益6374358.44

合计-2038518.186251438.98

69、净敞口套期收益

□适用√不适用

70、公允价值变动收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币产生公允价值变动收益的来源本期发生额上期发生额

其他非流动金融资产-8425.79

合计-8425.79

71、信用减值损失

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

应收票据坏账损失-31560773.23-31508977.86

其他应收款坏账损失-3388076.45550917.52

长期应收款坏账损失-312213.05-386726.83

合计-35261062.73-31344787.17

72、资产减值损失

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

一、合同资产减值损失

二、存货跌价损失及合同履约成本

-29589438.86-53499139.79减值损失

三、长期股权投资减值损失

四、投资性房地产减值损失

五、固定资产减值损失-9877233.07-6131328.69

六、工程物资减值损失

七、在建工程减值损失

八、生产性生物资产减值损失

九、油气资产减值损失

十、无形资产减值损失

十一、商誉减值损失

172/2182023年年度报告

十二、其他

合计-39466671.93-59630468.48

73、资产处置收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

固定资产处置收益22144532.13114999.18

无形资产29530297.55

使用权资产处置收益310497.05449549.57

合计51985326.73564548.75

74、营业外收入

营业外收入情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额计入当期非经常性损益的金额

与日常活动无关的政府补助3360000.001159291.153360000.00

报废长期资产形成的收益295031.7939858.79295031.79

罚款、违约金收入5115480.181864499.295115480.18

废旧物资收入12855973.1911401469.1412855973.19

碳排放交易1854167.731854167.73

应付账款核销2895789.391912943.462895789.39

其他620509.971695974.83620509.97

合计26996952.2518074036.6626996952.25

其他说明：

□适用√不适用

75、营业外支出

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入当期非经常性损益项目本期发生额上期发生额的金额

对外捐赠1310685.61238218.441310685.61非流动资产损坏报

2130424.081693131.492130424.08

废损失

罚款支出1000204.73674156.061000204.73

碳排放交易3295300.21984608.47

其他1675655.33546694.841675655.33

合计9412269.964136809.306116969.75

173/2182023年年度报告

76、所得税费用

(1).所得税费用表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用248289358.43263214405.62

递延所得税费用-33536049.75-17073986.61

合计214753308.68246140419.01

(2).会计利润与所得税费用调整过程

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额

利润总额1526445865.24

按法定/适用税率计算的所得税费用228966879.79

子公司适用不同税率的影响23755460.49

调整以前期间所得税的影响-7076426.17

不可抵扣的成本、费用和损失的影响17923649.09使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏

-1170046.93损的影响本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性

18104139.22

差异或可抵扣亏损的影响

研发费加计扣除-65750346.81

所得税费用214753308.68

其他说明：

□适用√不适用

77、其他综合收益

□适用√不适用

78、现金流量表项目

(1).与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

政府补助286231119.39249643095.68

利息收入27858593.4526568918.95

其他37337020.4616874886.72

合计351426733.30293086901.35支付的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

174/2182023年年度报告

广告宣传费173775035.35219749352.41

差旅费108231842.6377562062.70

劳务费19383832.6417825818.13

通讯办公费16746602.5121587284.91

房屋租赁费26164149.6323656862.58

退回政府补助3044000.00

其他付现费用480131230.97335795275.06

合计824432693.73699220655.79

(2).与投资活动有关的现金收到的重要的投资活动有关的现金

□适用√不适用支付的重要的投资活动有关的现金

□适用√不适用收到的其他与投资活动有关的现金

□适用√不适用支付的其他与投资活动有关的现金

□适用√不适用

(3).与筹资活动有关的现金收到的其他与筹资活动有关的现金

□适用√不适用支付的其他与筹资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

偿还国家开发银行款项13000000.00

中介机构咨询费3804676.17

宏裕包材IPO中介机构费用 5282033.33 3889000.00

非公开发行中介机构费10230727.81

支付的租金17926635.1217589763.41

回购离职员工的股份5007621.4812762066.88

回购公司股份149999614.66

合计195020580.7644471558.10

175/2182023年年度报告

筹资活动产生的各项负债变动情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加本期减少项目期初余额期末余额现金变动非现金变动现金变动非现金变动

短期借款2515236856.373132958438.10326684149.953070646020.202904233424.22

其他应付款-应付股利5999904.38440036210.76441868371.074167744.07

其他应付款-限制性股票回购

191942203.725007621.4864766750.85122167831.39

义务

一年内到期的非流动负债1451717372.87499273877.991451705074.49499286176.37

长期借款309508905.262241654000.0057832455.15107131281.19481641662.242020222416.98

租赁负债11197494.7121715356.684474666.3117632215.7510805969.33

长期应付款26000000.0013000000.0013000000.00

合计4511602737.315374612438.101345542050.535093833034.74564040628.845573883562.36

注：2022年3月8日，子公司与国网汇通金财（北京）信息科技有限公司、招商银行股份有限公司宜昌分行签订国内信用证代理议付合作协议。

短期借款现金变动金额12700705.10元为偿还招商银行代为支付的电费，本期将偿还金额划分为购买商品、接受劳务支付的现金，不影响筹资活动现金流量。

176/2182023年年度报告

(4).以净额列报现金流量的说明

□适用√不适用

(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响

□适用√不适用

79、现金流量表补充资料

(1).现金流量表补充资料

√适用□不适用

单位：元币种：人民币补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流量：

净利润1311692556.561348858221.52

加：资产减值准备39466671.9359630468.48

信用减值损失35261062.7331344787.17

固定资产折旧、油气资产折耗、生

714123408.07572404486.26

产性生物资产折旧

使用权资产折旧18385521.0316508165.79

无形资产摊销20808498.4218951584.97

长期待摊费用摊销5174837.338989351.20

处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”号填-51985326.73-564548.75列）固定资产报废损失（收益以“－”

1835392.291653272.70号填列）公允价值变动损失（收益以“－”

8425.79号填列）

财务费用（收益以“－”号填列）48198826.4956246300.07

投资损失（收益以“－”号填列）2038518.18-6251438.98递延所得税资产减少（增加以-6723342.45-125579.16“－”号填列）递延所得税负债增加（减少以-26812707.30-15452200.38“－”号填列）存货的减少（增加以“－”号填-810706828.81-773028074.60

列）经营性应收项目的减少（增加以-401415052.32-362836744.31“－”号填列）经营性应付项目的增加（减少以

357113226.6717435846.99“－”号填列）

其他64405934.2295049873.60

经营活动产生的现金流量净额1320869622.101068813772.57

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券融资租入固定资产

3．现金及现金等价物净变动情况：

177/2182023年年度报告

现金的期末余额1192824771.071290505102.42

减：现金的期初余额1290505102.421296156977.73

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额-97680331.35-5651875.31

(2).本期支付的取得子公司的现金净额

√适用□不适用

单位：元币种：人民币金额

本期发生的企业合并于本期支付的现金或现金等价物4977700.00

其中：湖北安琪邦泰生物科技有限公司4977700.00

减：购买日子公司持有的现金及现金等价物6581.63

其中：湖北安琪邦泰生物科技有限公司6581.63

取得子公司支付的现金净额4971118.37

(3).本期收到的处置子公司的现金净额

□适用√不适用

(4).现金和现金等价物的构成

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

一、现金1192824771.071290505102.42

其中：库存现金29697.95117499.15

可随时用于支付的银行存款1192257061.061289492093.05可随时用于支付的其他货币资

538012.06895510.22

金可用于支付的存放中央银行款项存放同业款项拆放同业款项

二、现金等价物

其中：三个月内到期的债券投资

三、期末现金及现金等价物余额1192824771.071290505102.42

(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况

□适用√不适用

(6).不属于现金及现金等价物的货币资金

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

178/2182023年年度报告

80、所有者权益变动表项目注释

说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：

□适用√不适用

81、外币货币性项目

(1).外币货币性项目

√适用□不适用

单位：元期末折算人民币项目期末外币余额折算汇率余额

货币资金--112312990.50

其中：美元11962535.457.082784727049.83

欧元2138713.357.859216808575.96

港币1296118.990.906221174568.95

埃镑19506451.290.22904466977.35

卢布50703750.070.08034071511.13

迪拉姆2866.731.93265540.24

新币161809.965.3772870084.52

墨西哥比索451285.620.4181188682.52

应收账款--641259936.61

其中：美元78509728.427.0827556060853.48

欧元5215672.257.859240991011.35

埃镑25858020.610.22905921486.72

卢布468964920.280.080337657883.10

新币40338.005.3772216905.49

墨西哥比索984923.400.4181411796.47

应付账款--51741347.06

其中：美元2778068.787.082719676227.75

欧元420342.637.85923303556.80

埃镑100898791.350.229023105823.22

卢布70426964.660.08035655285.26

墨西哥比索1085.930.4181454.03

长期借款--110175333.36

其中：美元15555555.567.0827110175333.36

一年内到期的长期借款--33165119.34

其中：美元4682553.177.082733165119.34

(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位

币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因√适用□不适用重要境外经营实体境外主要经营地记账本位币选择依据

安琪酵母（香港）有限公司香港人民币主要结算币种

安琪酵母（埃及）有限公司埃及人民币主要结算币种

安琪酵母（俄罗斯）有限公司俄罗斯人民币主要结算币种

179/2182023年年度报告

重要境外经营实体境外主要经营地记账本位币选择依据

安琪酵母（新加坡）有限公司新加坡人民币主要结算币种安吉斯特股份有限公司美国人民币主要结算币种安琪生物科学工贸有限公司德国人民币主要结算币种墨西哥安吉斯特股份公司墨西哥人民币主要结算币种

82、租赁

(1)作为承租人

√适用□不适用项目金额

计入相关资产成本或当期损益的简化处理的短期租赁费用26164149.63

与租赁相关的总现金流出44090784.75未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□适用√不适用简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

□适用√不适用售后租回交易及判断依据

□适用√不适用

(2)作为出租人作为出租人的经营租赁

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

其中:未计入租赁收款额的可项目租赁收入变租赁付款额相关的收入

房屋及车位2715147.16

合计2715147.16作为出租人的融资租赁

√适用□不适用

单位：元币种：人民币未纳入租赁投资净额项目销售损益融资收益的可变租赁付款额的相关收入

融资租赁55002100.81

合计55002100.81未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表

√适用□不适用项目金额

180/2182023年年度报告

项目金额

未折现租赁收款额953941102.21

减：未实现融资收益84635180.00

坏账准备698939.88

加：未担保余值的现值

租赁投资净额868606982.33未来五年未折现租赁收款额

√适用□不适用

单位：元币种：人民币每年未折现租赁收款额项目期末金额期初金额

第一年397483598.46273617727.90

第二年335652841.29262600171.58

第三年167219704.95194817768.60

第四年30619975.7281505996.49

第五年22964981.79

五年后未折现租赁收款额总额953941102.21812541664.57

(3)作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益

□适用√不适用

83、其他

□适用√不适用

八、研发支出

(1).按费用性质列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

研发人员薪酬237262293.07212291888.79

折旧摊销费29556523.0017354974.16

试验试制费130428352.08126604305.86

材料费124926051.95107883564.11

办公差旅费42621162.2932868521.51

股份支付7819715.9111282986.80

其他30815523.2027838802.91

合计603429621.50536125044.14

其中：费用化研发支出603429621.50536125044.14资本化研发支出

181/2182023年年度报告

(2).符合资本化条件的研发项目开发支出

□适用√不适用重要的资本化研发项目

□适用√不适用开发支出减值准备

□适用√不适用

(3).重要的外购在研项目

□适用√不适用

182/2182023年年度报告

九、合并范围的变更

1、非同一控制下企业合并

√适用□不适用

(1).本期发生的非同一控制下企业合并交易

√适用□不适用

单位：元币种：人民币股权取得股权取得股权取购买日的确购买日至期末被购买日至期末被购买日至期末被购被购买方名称股权取得成本比例购买日时点得方式定依据购买方的收入购买方的净利润买方的现金流量

（%）

湖北安琪邦泰生2023-6-2023-

4977700.0050.00购买取得控制权-128841.33

物科技有限公司286-28

183/2182023年年度报告

(2).合并成本及商誉

□适用√不适用

(3).被购买方于购买日可辨认资产、负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币湖北安琪邦泰生物科技有限公司购买日公允价值购买日账面价值

资产：9834780.009714160.01

货币资金6581.636581.63

无形资产9828198.379707578.38

负债：

递延所得税负债

净资产：9834780.009714160.01

减：少数股东权益

取得的归属于收购方份额9834780.009714160.01

注：公司召开第八届董事会第二十九次会议决议通过了与邦泰生物工程（深圳）有限公司（以下简称：深圳邦泰）成立合资公司湖北安琪邦泰生物科技有限公司，其中深圳邦泰现金出资

1200万元，持股比例60%；公司现金出资800万元，持股比例40%。湖北安琪邦泰生物科技有限

公司设立后，双方股东实际各出资500万元，未开展实质性经营活动，仅购置了计划项目的实施用地。并经交易双方协商一致，考虑到股东双方均未按照股权结构出资到位，故不以深圳邦泰股权占比作为股权收购价值，以实际出资金额的占比50%作为最终的收购价值。

(4).购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易

□适用√不适用

(5).购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明

□适用√不适用

(6).其他说明

□适用√不适用

2、同一控制下企业合并

□适用√不适用

3、反向购买

□适用√不适用

184/2182023年年度报告

4、处置子公司

本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

5、其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

√适用□不适用

名称业务性质实收资本（万元）持股比例（%）

安琪酵母（宜昌高新区）有限公司生产、销售酵母深加工系列产品、生物新技术等相关产品3112.00100.00

墨西哥安吉斯特股份公司贸易50.00万美元100.00

6、其他

□适用√不适用

185/2182023年年度报告

十、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

(1).企业集团的构成

√适用□不适用

单位:元币种:人民币

子公司主要经持股比例(%)取得注册资本注册地业务性质名称营地直接间接方式

安琪酵母（滨州）山东省非同一控制

6000山东省滨州市生产、销售各种活性鲜酵母产品100.00

有限公司滨州市下企业合并

安琪酵母（赤峰）内蒙古非同一控制

13300内蒙古赤峰市生产、销售高活性干酵母系列产品100.00

有限公司赤峰市下企业合并

安琪酵母（伊犁）新疆伊

9300新疆伊犁州生产、销售高活性干酵母系列产品100.00设立

有限公司犁州新疆可可克达拉安琪酵母

克达拉25000可克达拉市生产、销售高活性干酵母系列产品100.00设立有限公司市伊犁福邦新农业有新疆伊

800新疆伊犁州生产、销售肥料系列产品100.00设立

限公司犁州

安琪酵母（睢县）河南省

1500河南省商丘市生产、销售酵母及其深加工产品100.00设立

有限公司商丘市

安琪酵母（崇左）广西省

17000广西省崇左市生产、销售酵母及有机肥料产品70.00设立

有限公司崇左市湖北宏裕新型包材湖北省非同一控制

8133.33湖北省宜昌市生产、销售塑料纺织袋、聚丙烯制品48.75

股份有限公司宜昌市下企业合并

安琪酵母（埃及）埃及开

2000万美元埃及开罗生产、销售高活性干鲜酵母系列产品99.001.00设立

有限公司罗

安琪酵母（香港）

香港680000万港币香港贸易100.00设立有限公司安琪酵母（俄罗俄罗斯281300万卢布俄罗斯生产、销售酵母及其深加工产品99.001.00设立

斯）有限公司

186/2182023年年度报告安琪融资租赁（湖湖北省

30000湖北省宜昌市融资租赁、租赁、租赁交易咨询和担保66.666733.3333设立

北）有限公司宜昌市

安琪酵母（柳州）广西省

17100广西省柳州市生产、销售酵母深加工系列产品92.3977设立

有限公司柳州市

安琪酵母（德宏）云南省

18713.60云南省德宏州生产、销售高活性干酵母系列产品90.3813设立

有限公司德宏州

安琪酵母（上海）酵母、生物科技技术领域内的技术研发、服

上海市1000上海市100.00设立

有限公司务、咨询转让等安琪电子商务（宜湖北省预包装食品、食品添加剂、日用化工品、家用

1000湖北省宜昌市100.00设立

昌）有限公司宜昌市电器、厨房产品销售；互联网服务

安琪酵母（普洱）云南省

40000云南省普洱市生产、销售酵母及有机肥料产品94.00设立

有限公司普洱市安琪酵母（湖北自湖北省日化用品、食品添加剂、农副产品销售，检验

5000湖北省宜昌市100.00设立

贸区）有限公司宜昌市检测、货物进出口代理服务

安琪酵母（宜昌）湖北省

35000湖北省宜昌市生产、销售酵母及饲料、肥料产品100.00设立

有限公司宜昌市

安琪纽特股份有限湖北省酵母、农副产品、特殊膳食食品的研发、生

10000湖北省宜昌市99.001.00设立

公司宜昌市产、销售；健康管理及服务湖北纽宝食品科技湖北省

1000湖北省宜昌市特殊膳食食品的销售70.00设立

有限公司宜昌市安琪酵母（新加新加坡100万美元新加坡贸易100.00设立

坡）有限公司安琪酶制剂（宜湖北省

8000湖北省宜昌市生产、销售工业酶制剂及研发100.00设立

昌）有限公司宜昌市

安琪酵母（济宁）山东省

10000山东省济宁市生产、销售高活性干酵母系列产品60.00设立

有限公司济宁市安吉斯特股份有限

美国150万美元美国贸易100.00设立公司安琪（香港）财资

香港1万港币香港财资业务100.00设立管理有限公司

安琪酵母（铁岭）辽宁省5000辽宁省铁岭市生产、销售生物发酵饲料产品100.00设立

187/2182023年年度报告

有限公司铁岭市安琪百味食品科技湖北省

4000湖北省宜昌市食用农产品初加工、食品销售60.00设立（湖北）有限公司宜昌市安琪生物科学工贸

德国140万欧元德国贸易100.00设立有限公司安琪酵母（宜昌高湖北省生产、销售酵母深加工系列产品、生物新技术

50000湖北省宜昌市100.00设立

新区）有限公司宜昌市等相关产品湖北安琪邦泰生物湖北省非同一控制

2000湖北省宜昌市生物化工等产品100.00

科技有限公司宜昌市下企业合并墨西哥安吉斯特股

墨西哥150万美元墨西哥贸易99.001.00设立份公司

注：安琪酵母(柳州)有限公司（以下简称“安琪柳州”）实收资本17100.00万元。其中，公司持股15800.00万元，国开发展基金有限公司（以下简称“国开基金”）持股1300.00万元，根据公司、安琪柳州与国开基金签订的合同约定，该投资期限10年，国开基金在投资期间无表决权。

188/2182023年年度报告

(2).重要的非全资子公司

□适用√不适用

(3).重要非全资子公司的主要财务信息

□适用√不适用

(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制

□适用√不适用

(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

√适用□不适用

(1).在子公司所有者权益份额的变化情况的说明

√适用□不适用根据公司相关决议文件，公司控股子公司湖北宏裕新型包材股份有限公司（以下简称：“宏裕包材”）经北京证券交易所同意，宏裕包材的股票于2023年8月18日在北京证券交易所公开发行股票上市。宏裕包材上市发行后，公司仍持有宏裕包材股份39650000股，占宏裕包材本次发行后总股本的48.75%，对其仍具有控制权，合并其财务报表。

(2).交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响

□适用√不适用

3、在合营企业或联营企业中的权益

√适用□不适用

(1).重要的合营企业或联营企业

√适用□不适用持股比例合营企业或对合营企业或联营

主要经(%)联营企业名注册地业务性质企业投资的会计处营地间称直接理方法接

湖北微琪生新型膜、生物基等材料的湖北省湖北省

物科技有限生产和销售及化工产品生40.00权益法宜昌市宜昌市公司产和销售

189/2182023年年度报告

(2).重要合营企业的主要财务信息

□适用√不适用

(3).重要联营企业的主要财务信息

□适用√不适用

(4).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息

□适用√不适用

(5).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明

□适用√不适用

(6).合营企业或联营企业发生的超额亏损

□适用√不适用

(7).与合营企业投资相关的未确认承诺

□适用√不适用

(8).与合营企业或联营企业投资相关的或有负债

□适用√不适用

4、重要的共同经营

□适用√不适用

5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

十一、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用√不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用√不适用

190/2182023年年度报告

2、涉及政府补助的负债项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

本期新增补助金本期计入营业外本期转入其他收与资产/收益相财务报表项目期初余额本期其他变动期末余额额收入金额益关

递延收益12236193.413120900.001997442.7213359650.69与收益相关

递延收益149820806.84173177526.0027734332.33295264000.51与资产相关

合计162057000.25176298426.0029731775.05308623651.20/

191/2182023年年度报告

3、计入当期损益的政府补助

√适用□不适用

单位：元币种：人民币类型本期发生额上期发生额

与收益相关105154127.47213880740.48

合计105154127.47213880740.48

十二、与金融工具相关的风险

1、金融工具的风险

√适用□不适用

1.信用风险

信用风险，是指金融工具的一方不履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。本公司的信用风险主要产生于货币资金、应收款项、应收款项融资等。管理层已制定适当的信用政策，并且不断监察这些信用风险的敞口。

本公司持有的货币资金主要存放于商业银行等金融机构，管理层认为这些商业银行具备较高信誉和资产状况，不存在重大的信用风险。

对于应收款项、应收款项融资，本公司已采取政策仅与信用良好的交易对手进行交易。公司基于对客户的财务状况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其它因素诸如目前市场状况等评估客户的信用资质并设置相应欠款额度及信用期限。本公司会定期对客户信用记录进行监控以及账龄分析来确保公司的整体信用风险在可控的范围内。此外，本公司于每个资产负债表日审核金融资产的回收情况，以确保相关金融资产计提了充分的预期信用损失准备。

本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值，本公司没有提供任何其他可能令本公司承受信用风险的担保。

2.流动性风险

流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。为控制该项风险，公司综合运用票据结算、银行借款等多种融资手段，并采取长、短期融资方式适当结合，优化融资结构的方法，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。流动风险由本公司财务部门集中控制，财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券以及对未来12个月现金流的滚动预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。

3.市场风险

金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。包括利率风险和外汇风险等

（1）利率风险

利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司的利率风险主要产生于银行借款。浮动利率的金融负债使本公司面临现金流量利率风险，固

192/2182023年年度报告

定利率的金融负债使本公司面临公允价值利率风险。本公司根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例。

（2）外汇风险

外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司于中国内地经营，且主要活动以人民币计价。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险不重大。

2、套期

(1)公司开展套期业务进行风险管理

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(2)公司开展符合条件套期业务并应用套期会计

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(3)公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

3、金融资产转移

(1)转移方式分类

□适用√不适用

(2)因转移而终止确认的金融资产

□适用√不适用

(3)继续涉入的转移金融资产

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

十三、公允价值的披露

1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

√适用□不适用

193/2182023年年度报告

单位:元币种:人民币期末公允价值

项目第一层次公第二层次公第三层次公允价合计允价值计量允价值计量值计量

一、持续的公允价值计量

（一）应收款项融资218833501.05218833501.05

（二）其他非流动金融资产9991574.219991574.21持续以公允价值计量的资产

228825075.26228825075.26

总额

2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据

□适用√不适用

3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

□适用√不适用

4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

√适用□不适用

对于不在活跃市场上交易的其他非流动金融资产由于公司持有被投资单位股权较低，无重大影响，对被投资公司股权采用收益法或者市场法进行估值不切实可行，此外，公司从可获取的相关信息分析，未发现被投资单位内外部环境自年初以来已发生重大变化，因此属于可用账面成本加被投资单位净资产变动份额作为公允价值最佳估计的“有限情况”，因此年末以账面成本加被投资单位净资产变动份额作为公允价值。

对于应收款项融资，因为信用风险调整因素不是直接可以从市场观察到的输入值，且其期限较短，账面价值与公允价值接近，以其账面价值作为公允价值计量依据。

5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏

感性分析

□适用√不适用

6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的

政策

□适用√不适用

7、本期内发生的估值技术变更及变更原因

□适用√不适用

8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

□适用√不适用

9、其他

□适用√不适用

194/2182023年年度报告

十四、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币业务母公司对本企业母公司对本企业的表母公司名称注册地注册资本

性质的持股比例(%)决权比例(%)湖北安琪生物集湖北省生物

21496万元38.0738.07

团有限公司宜昌市制品本企业最终控制方是宜昌市国有资产监督管理委员会

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注

√适用□不适用

详见附注“十、在其他主体中的权益”。

3、本企业合营和联营企业情况

本企业重要的合营或联营企业详见附注

√适用□不适用

重要的合营或联营企业详见附注“十、在其他主体中的权益”。

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

4、其他关联方情况

√适用□不适用其他关联方名称其他关联方与本企业关系

安琪乳业（宜昌）有限公司受同一控制人最终控制安琪生物科技有限公司受同一控制人最终控制宜昌安琪生物农业科技有限公司受同一控制人最终控制宜昌茶业集团有限公司受同一控制人最终控制宜昌喜旺食品有限公司受同一控制人最终控制湖北安琪采花茶品科技有限公司受同一控制人最终控制湖北安琪屈姑生物科技有限公司受同一控制人最终控制湖北安琪萧氏茶业有限公司受同一控制人最终控制湖北采花茶业有限公司受同一控制人最终控制湖北萧氏茶业有限公司受同一控制人最终控制湖北宜红茶业有限公司受同一控制人最终控制西藏安琪珠峰生物科技有限公司受同一控制人最终控制西藏安琪生物科技有限公司受同一控制人最终控制

注：武汉宝力臣食品有限公司2023年不再为本公司关联方。

195/2182023年年度报告

5、关联交易情况

(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

安琪乳业（宜昌）有限公司采购商品544070.80

安琪生物科技有限公司采购商品230081.10316311.50

宜昌安琪生物农业科技有限公司采购服务6710104.314401312.12

宜昌茶业集团有限公司采购商品1157380.9543876.98

宜昌喜旺食品有限公司采购商品1633195.03201298.46

武汉宝力臣食品有限公司原材料采购9382932.52

出售商品/提供劳务情况表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

安琪生物科技有限公司出售商品3775032.48160091.56

湖北安琪采花茶品科技有限公司出售商品70988.112123.89

湖北安琪屈姑生物科技有限公司出售商品976.99

湖北安琪萧氏茶业有限公司提供劳务451797.1736986.55

湖北采花茶业有限公司出售商品94023.19

湖北微琪生物科技有限公司提供劳务773648.77

湖北萧氏茶业有限公司出售商品3945.13

湖北宜红茶业有限公司出售商品2979.12

宜昌安琪生物农业科技有限公司出售商品5791.682095.22

西藏安琪生物科技有限公司出售商品10887.7976339.91

宜昌茶业集团有限公司出售商品164855.58

宜昌茶业集团有限公司提供劳务153255.66

宜昌喜旺食品有限公司出售商品755741.29628997.98

湖北安琪生物集团有限公司出售商品19352.21

武汉宝力臣食品有限公司出售商品7741678.39

购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明

□适用√不适用

(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况

本公司受托管理/承包情况表：

□适用√不适用

关联托管/承包情况说明

□适用√不适用

本公司委托管理/出包情况表

□适用√不适用

关联管理/出包情况说明

196/2182023年年度报告

□适用√不适用

(3).关联租赁情况

本公司作为出租方：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币承租方名称租赁资产种类本期确认的租赁收入上期确认的租赁收入

湖北微琪生物科技有限公司房屋租赁79431.64

湖北安琪生物集团有限公司房屋租赁440366.96440366.96

安琪生物科技有限公司房屋租赁132581.65

宜昌茶业集团有限公司房屋租赁270422.02

197/2182023年年度报告

本公司作为承租方：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币简化处理的短期租赁和低未纳入租赁负债计量承担的租赁负债利息价值资产租赁的租金费用的可变租赁付款额支付的租金增加的使用权资产支出

出租方名称租赁资产种类（如适用）（如适用）本期发生上期发生本期发生上期发生本期发生上期发生本期发生上期发生本期发生额上期发生额额额额额额额额额湖北安琪生

物集团有限房屋租赁305504.60305504.60公司关联租赁情况说明

□适用√不适用

198/2182023年年度报告

(4).关联担保情况本公司作为担保方

□适用√不适用本公司作为被担保方

□适用√不适用关联担保情况说明

□适用√不适用

(5).关联方资金拆借

□适用√不适用

(6).关联方资产转让、债务重组情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

西藏安琪生物科技有限公司资产转让2758.11

西藏安琪珠峰生物科技有限公司资产转让2871.50

(7).关键管理人员报酬

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

关键管理人员报酬12964609.7016869262.85

(8).其他关联交易

□适用√不适用

6、应收、应付关联方等未结算项目情况

(1).应收项目

√适用□不适用

单位:元币种:人民币期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备

应收账款宜昌喜旺食品有限公司72000.00583.2032935.84256.90

应收账款宜昌茶业集团有限公司12684.00102.74

应收账款湖北安琪采花茶品科技有限公司17760.0094.13

预付账款安琪生物科技有限公司9087.95

合计111531.95780.0732935.84256.90

(2).应付项目

√适用□不适用

单位:元币种:人民币

199/2182023年年度报告

项目名称关联方期末账面余额期初账面余额

应付账款宜昌茶业集团有限公司16560.0043876.98

应付账款安琪生物科技有限公司6165.13

应付账款湖北采花茶业有限公司35836.59

应付账款武汉宝力臣食品有限公司117984.17

应付账款宜昌喜旺食品有限公司14544.23

(3).其他项目

□适用√不适用

7、关联方承诺

□适用√不适用

8、其他

□适用√不适用

十五、股份支付

1、各项权益工具

√适用□不适用

数量单位：股金额单位：元币种：人民币本期授本期行本期解锁本期失效授予对象予权类别数金数金数量金额数量金额量额量额

管理人员1594300.0054254029.00189900.006462297.00

销售人员707800.0024086434.0026700.00908601.00

研发人员303100.0010314493.00

生产人员57200.001946516.00

合计2662400.0090601472.00216600.007370898.00期末发行在外的股票期权或其他权益工具

√适用□不适用期末发行在外的股票期权期末发行在外的其他权益工具授予对象类别行权价格的范围合同剩余期限行权价格的范围合同剩余期限管理人员销售人员

24.304-16个月

研发人员生产人员

2、以权益结算的股份支付情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

授予日权益工具公允价值的确定方法布莱克-斯科尔期权定价模型

授予日权益工具公允价值的重要参数历史波动率、无风险收益率、股息率

在等待期每个资产负债表日，根据最新取得可行权权益工具数量的确定依据的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳

200/2182023年年度报告估计，修正预计可行权的权益工具数量。在可行权日，最终预计可行权权益工具的数量与实际可行权工具的数量一致。

本期估计与上期估计有重大差异的原因无

以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额229791734.22

3、以现金结算的股份支付情况

□适用√不适用

4、本期股份支付费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币授予对象类别以权益结算的股份支付费用以现金结算的股份支付费用

管理人员38408904.70

销售人员16701167.79

研发人员7819715.91

生产人员1476145.82

合计64405934.22

5、股份支付的修改、终止情况

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

十六、承诺及或有事项

1、重要承诺事项

□适用√不适用

2、或有事项

(1).资产负债表日存在的重要或有事项

□适用√不适用

(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：

□适用√不适用

3、其他

□适用√不适用

十七、资产负债表日后事项

1、重要的非调整事项

□适用√不适用

201/2182023年年度报告

2、利润分配情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

拟分配的利润或股利428862885.50

经审议批准宣告发放的利润或股利428862885.50公司拟以2023年末总股本868752279股扣减不参与利润分配的拟回购限制性股票82500股，同时扣减截止2024年2月已回购的库存股10944008股，即857725771股为基数，每

10股分配现金股利5元(含税)，预计分配金额428862885.50元。

3、销售退回

□适用√不适用

4、其他资产负债表日后事项说明

√适用□不适用

截至2024年3月15日，本公司无其他需要披露的重要资产负债表日后事项。

十八、其他重要事项

1、前期会计差错更正

(1).追溯重述法

□适用√不适用

(2).未来适用法

□适用√不适用

2、重要债务重组

□适用√不适用

3、资产置换

(1).非货币性资产交换

□适用√不适用

(2).其他资产置换

□适用√不适用

4、年金计划

□适用√不适用

5、终止经营

□适用√不适用

202/2182023年年度报告

6、分部信息

(1).报告分部的确定依据与会计政策

√适用□不适用

1.分部报告的确定依据与会计政策

公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定经营分部。公司的经营分部是指同时满足下列条件的组成部分：

(1)该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；

(2)管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；

(3)能够通过分析取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。

本公司以业务分部为基础确定报告分部，与各分部共同使用的资产、负债按照规模比例在不同的分部之间分配。

(2).报告分部的财务信息

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币酵母及相关行项目包装物其他分部间抵销合计业

一、营业收入1236786.1065095.21114712.8558481.001358113.16

二、营业成本935430.3557626.8893113.7856595.951029575.06

三、对联营和合营企

-203.85-203.85业的投资收益

四、信用减值损失-3503.69-35.5413.12-3526.11

五、资产减值损失-3928.05-143.59124.97-3946.67

六、折旧费和摊销费68032.244517.563299.4375849.23

七、利润总额142863.373468.528197.751885.05152644.59

八、所得税费用18942.28153.622662.19282.7621475.33

九、净利润123921.093314.905535.561602.29131169.26

十、资产总额1707778.1989171.73230192.01100100.881927041.05

十一、负债总额773235.5537476.10156433.0499733.84867410.85

(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因

□适用√不适用

(4).其他说明

□适用√不适用

7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项

□适用√不适用

8、其他

□适用√不适用

203/2182023年年度报告

十九、母公司财务报表主要项目注释

1、应收账款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内

其中：1年以内分项

1年以内879303727.881008330594.48

1年以内小计879303727.881008330594.48

1至2年10930491.195349438.82

2至3年2830987.842562411.01

3至4年1897433.033383351.57

4至5年2093049.603611557.56

5年以上5792965.192947220.73

合计902848654.731026184574.17

204/2182023年年度报告

(2).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别计提账面账面比例比例计提比金额金额比例价值金额金额价值

(%)(%)例(%)

(%)按单项计

提坏4740383.300.534497852.8194.88242530.493241923.990.323241923.99100.000.00账准备按组合计

提坏898108271.4399.4713662179.631.53884446091.801022942650.1899.6812015784.161.171010926866.02账准备

其中：

账龄

588300293.4365.1613662179.632.32574638113.80645939556.5562.9512015784.161.86633923772.39

组合无信用风

309807978.0034.31309807978.00377003093.6336.73377003093.63

险组合

合计902848654.73/18160032.44/884688622.291026184574.17/15257708.15/1010926866.02

205/2182023年年度报告

按单项计提坏账准备：

√适用□不适用

位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）计提理由

公司13241923.993241923.99100.00预计难以收回

公司2337320.00187320.0055.53预计难以收回

公司3252294.99252294.99100.00预计难以收回

其他零星客户908844.32816313.8389.82预计难以收回

合计4740383.304497852.8194.88/

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：账龄组合

单位：元币种：人民币期末余额名称

应收账款坏账准备计提比例（%）

1年以内568407662.964604102.070.81

1至2年10919691.192382676.6221.82

2至3年2811115.821229300.9543.73

3至4年1891657.461192311.7063.03

4至5年1973218.241956840.5399.17

5年以上2296947.762296947.76100.00

合计588300293.4313662179.63

按组合计提坏账准备的说明：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(3).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或其他期末余额计提转销或核销转回变动单项评

3241923.991255928.824497852.81

估计提账龄

12015784.162717709.391071313.9213662179.63

组合

206/2182023年年度报告

合计15257708.153973638.211071313.9218160032.44

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(4).本期实际核销的应收账款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目核销金额

实际核销的应收账款1071313.92其中重要的应收账款核销情况

□适用√不适用

应收账款核销说明：

□适用√不适用

(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占应收账款和合同合同资产期应收账款和合同资产期末坏账准备期单位名称应收账款期末余额末余额资产期末余额余额合计末余额数的比例

（%）

公司1190209657.50190209657.5021.07

公司255709984.2955709984.296.17

公司359139456.7159139456.716.55

公司429058743.4629058743.463.22235375.82

公司527947930.3027947930.303.10226378.24

合计362065772.26362065772.2640.11461754.06

其他说明：

□适用√不适用

2、其他应收款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

其他应收款项5965961066.195201018762.83

减：坏账准备3599625.47320310.56

合计5962361440.725200698452.27

其他说明：

207/2182023年年度报告

□适用√不适用应收利息

(1).应收利息分类

□适用√不适用

(2).重要逾期利息

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

208/2182023年年度报告

应收股利

(7).应收股利

□适用√不适用

(8).重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(9).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(10).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(11).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(12).本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用其中重要的应收股利核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

209/2182023年年度报告

其他应收款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内

其中：1年以内分项

1年以内5964666498.253868144701.14

1年以内小计5964666498.253868144701.14

1至2年212999.98606757783.97

2至3年464423.93725410954.69

3年以上

3至4年10540.00157661.00

4至5年103661.00719.72

5年以上502943.03546942.31

减：坏账准备3599625.47320310.56

合计5962361440.725200698452.27

(13).按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

内部单位往来款5793166945.685194515850.37

备用金1180367.801634697.30

保证金1345160.98860373.68

垫付款534796.734007841.48

征迁补偿款169733795.00

合计5965961066.195201018762.83

(14).坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期信整个存续期预期信坏账准备未来12个月预合计

用损失(未发生信用损失(已发生信期信用损失

用减值)用减值)

2023年1月1日余

320310.56320310.56

额

2023年1月1日余

额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提3279587.613279587.61本期转回本期转销

210/2182023年年度报告

本期核销272.70272.70其他变动

2023年12月31日

3599625.473599625.47

余额

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(15).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或核其他变期末余额计提回销动

其他应收款320310.563279587.61272.703599625.47

合计320310.563279587.61272.703599625.47

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用

(16).本期实际核销的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目核销金额

实际核销的其他应收款272.70

其中重要的其他应收款核销情况：

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

(17).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收坏账款期末余额款项的性准备单位名称期末余额账龄合计数的比质期末

例(%)余额内部单位1年安琪酵母（宜昌）有限公司831077927.3813.93往来款以内

安琪酵母（俄罗斯）有限内部单位1年

669211290.2911.22

公司往来款以内

211/2182023年年度报告

内部单位1年安琪酵母（赤峰）有限公司501540192.478.41往来款以内内部单位1年可克达拉安琪酵母有限公司452223483.607.58往来款以内内部单位1年安琪纽特股份有限公司455625822.817.64往来款以内

合计2909678716.5548.78//

(18).因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

212/2182023年年度报告

3、长期股权投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

对子公司投资3066490302.463066490302.462699058002.462699058002.46

对联营、合营企业投资21981482.3621981482.3624877080.5424877080.54

合计3088471784.823088471784.822723935083.002723935083.00

(1).对子公司投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期计提减值准减值准备期末余被投资单位期初余额本期增加本期减少期末余额备额

安琪酵母(滨州)有限公司59235752.3659235752.36

安琪酵母(赤峰)有限公司175702402.78175702402.78

安琪酵母(睢县)有限公司15000000.0015000000.00

安琪酵母(伊犁)有限公司530087133.03530087133.03

安琪酵母(崇左)有限公司119000000.00119000000.00湖北宏裕新型包材股份有限

60239564.1960239564.19

公司

安琪酵母(埃及)有限公司129788009.60129788009.60

安琪酵母(香港)有限公司667620.00667620.00

安琪酵母(柳州)有限公司171000000.00171000000.00

安琪酵母(德宏)有限公司170000000.00170000000.00

安琪融资租赁（湖北）有限

200000000.00200000000.00

公司

安琪酵母(俄罗斯)有限公司297000000.00297000000.00

安琪酵母(上海)有限公司10000000.0010000000.00

213/2182023年年度报告

安琪电子商务(宜昌)有限公

10000000.0010000000.00

司

安琪酵母(普洱)有限公司188000000.00188000000.00376000000.00

安琪酵母(湖北自贸区)有限

50000000.0050000000.00

公司

安琪酵母(宜昌)有限公司250000000.00100000000.00350000000.00

安琪纽特股份有限公司99900000.0099900000.00

安琪酶制剂（宜昌）有限公

80000000.0080000000.00

司

安琪酵母（济宁）有限公司60000000.0060000000.00

安琪酵母（新加坡）有限公

1271440.001271440.00

司

安琪酵母（铁岭）有限公司15500000.0012000000.0027500000.00

安琪百味食品科技（湖北）

2400000.0021600000.0024000000.00

有限公司

安吉斯特股份有限公司1463190.501374340.002837530.50

安琪生物科学工贸有限公司2802890.002802890.00

墨西哥安吉斯特股份公司3503180.003503180.00

安琪酵母（宜昌高新区）有

31120000.0031120000.00

限公司湖北安琪邦泰生物科技有限

9834780.009834780.00

公司

合计2699058002.46367432300.003066490302.46

(2).对联营、合营企业投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增减变动减值投资期初期末减权益法下确认的其他综其他宣告发放计提准备单位余额追加投资其他余额少投资损益合收益权益现金股利减值期末

214/2182023年年度报告

投调整变动或利润准备余额资

一、联营企业湖北安琪邦泰生物

4925485.50-68405.50-4857080.00

科技有限公司湖北微琪

生物科技19951595.044000000.00-1970112.6821981482.36有限公司

合计24877080.544000000.00-2038518.18-4857080.0021981482.36

215/2182023年年度报告

(3).长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用

4、营业收入和营业成本

(1).营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务9211515088.268158324398.748379753676.797047322995.56

其他业务271295312.79251698015.36307565933.52205781982.37

合计9482810401.058410022414.108687319610.317253104977.93

(2).营业收入、营业成本的分解信息

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(3).履约义务的说明

□适用√不适用

(4).分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

(5).重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

5、投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

成本法核算的长期股权投资收益351928171.43221213600.00

权益法核算的长期股权投资收益-2038518.18-122919.46

处置长期股权投资产生的投资收益2857600.00交易性金融资产在持有期间的投资收益其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入债权投资在持有期间取得的利息收入其他债权投资在持有期间取得的利息收入处置交易性金融资产取得的投资收益处置其他权益工具投资取得的投资收益处置债权投资取得的投资收益

216/2182023年年度报告

处置其他债权投资取得的投资收益债务重组收益

合计349889653.25223948280.54

6、其他

□适用√不适用

二十、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目金额说明

非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值

50149934.44

准备的冲销部分

计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定

134885902.52

的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产-8425.79生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费委托他人投资或管理资产的损益对外委托贷款取得的损益

因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失

单独进行减值测试的应收款项减值准备转回800000.00

企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益非货币性资产交换损益债务重组损益企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工的支出等因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响

因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用

对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益交易价格显失公允的交易产生的收益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损

217/2182023年年度报告

益受托经营取得的托管费收入

除上述各项之外的其他营业外收入和支出19355374.79其他符合非经常性损益定义的损益项目

减：所得税影响额32014428.42

少数股东权益影响额（税后）7448586.18

合计165719771.36

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

2、净资产收益率及每股收益

√适用□不适用加权平均净资产每股收益报告期利润