5月11日有投资者向安琪酵母(600298)提问：您好，请问：1. AnPro®酵母蛋白当前在食品终端产品的渗透率如何？是否已形成可量化的B端客户复购率或C端单品月销数据？‌

‌2. 纳豆粉产品在心血管健康赛道的临床验证已具象化，公司是否正推动其进入保健食品或特殊医学用途配方食品注册通道？‌

‌3. 酵母蛋白作为国家首批获批的微生物蛋白新原料，公司如何评估其在“新质蛋白”国家战略中的产业协同价值？未来三年，该业务板块对营收的贡献目标是否设定为“双位数增长”？

5月14日公司回答表示：您好，感谢对公司的关注！回复如下：

1.AnPro®酵母蛋白作为国内首个获批的微生物蛋白新食品原料，自上市以来细分领域国内外市场占有率稳步提升。在应用端，该产品已成功进入运动营养（如蛋白粉、能量棒）、中老年营养食品、保健品、饮料、乳制品及休闲食品等多个领域，相关数据属于商业秘密，暂不便对外披露。

2.公司通过发酵技术转化，已经具备通过生物发酵技术，转化纳豆激酶的原料生产技术。但相关原料通过配方成为注册制保健食品，还需要人体功能评价，制剂工艺研究等一系列准备。目前公司子公司安琪纽特已经储备了纳豆粉+酵母β葡聚糖，纳豆粉+酵母蛋白肽的片剂产品解决方案，正在积极推进相关产品上市工作。

3.酵母蛋白是践行国家“大食物观”、构建多元化蛋白供给体系的重要实践，其生产周期短、吸收率高、成本可控，突破了我国优质蛋白长期依赖进口的“卡脖子”技术难题。孙宝国院士指出，发展新质蛋白是保障国家粮食与蛋白安全的战略需要。未来三年，随着公司在建产能的逐步释放及应用场景的持续拓展，酵母蛋白业务会助力公司整体营收增长。