2021年年度报告

公司代码：600600公司简称：青岛啤酒青岛啤酒股份有限公司

2021年年度报告

-1-2021年年度报告重要提示

一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、公司全体董事出席董事会会议。

三、普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。

四、公司负责人黄克兴、主管会计工作负责人于竹明及会计机构负责人（会计主管人员）侯秋燕

声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案

公司第十届董事会第五次会议审议通过的2021年度利润分配预案为：每股派发现金股利人民币

1.10元（含税）。如在利润分配预案披露之日起至实施权益分派股权登记日期间公司总股本发生变动，公司拟维持每股分红金额不变，相应调整分配总额，并将另行公告具体调整情况。

六、前瞻性陈述的风险声明

√适用□不适用

本报告中所涉及的发展战略、经营计划等前瞻性陈述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。

七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况否

八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况否

九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性否

十、重大风险提示不适用

十一、其他

□适用√不适用

-2-2021年年度报告

目录

第一节释义...............................................-4-

第二节公司简介和主要财务指标......................................-4-

第三节管理层讨论与分析.........................................-7-

第四节公司治理............................................-21-

第五节环境与社会责任.........................................-37-

第六节重要事项............................................-46-

第七节股份变动及股东情况.......................................-59-

第八节优先股相关情况.........................................-66-

第九节债券相关情况..........................................-66-

第十节财务报告............................................-67-

1、载有公司法定代表人签名并盖章的年度报告文本。

2、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章

备查文件目录的2021年度财务会计报表。

3、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。

-3-2021年年度报告

第一节释义

一、释义

在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：

常用词语释义

公司、本公司、青岛啤酒指青岛啤酒股份有限公司本集团指本公司及其附属公司青啤集团指青岛啤酒集团有限公司青岛市国资委指青岛市人民政府国有资产监督管理委员会财务公司指青岛啤酒财务有限责任公司中国证监会指中国证券监督管理委员会上交所指上海证券交易所香港联交所指香港联合交易所有限公司公司章程指青岛啤酒股份有限公司章程报告期指2021年1月1日至12月31日

普华永道中天指普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）复星集团指复星国际有限公司旗下四家实体公司复星国际指复星国际有限公司

本次激励计划 指 公司 A股限制性股票激励计划优家健康指青岛啤酒优家健康饮品有限公司智链顺达指青岛智链顺达科技有限公司优家健康集团指优家健康及其附属公司智链顺达集团指智链顺达及其附属公司五星公司指北京五星青岛啤酒有限公司

第二节公司简介和主要财务指标

一、公司信息公司的中文名称青岛啤酒股份有限公司公司的中文简称青岛啤酒

公司的外文名称 Tsingtao Brewery Company Limited

公司的外文名称缩写 Tsingtao Brewery公司的法定代表人黄克兴

二、联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表姓名张瑞祥孙晓航联系地址青岛市市南区东海西路35号青啤大厦青岛市市南区东海西路35号青啤大厦

电话0532-857138310532-85713831

传真0532-857132400532-85713240

电子信箱 secretary@tsingtao.com.cn secretary@tsingtao.com.cn

三、基本情况简介公司注册地址青岛市市北区登州路56号公司注册地址的历史变更情况不适用公司办公地址青岛市市南区东海西路35号青啤大厦

-4-2021年年度报告公司办公地址的邮政编码266071

公司网址 www.tsingtao.com.cn

电子信箱 info@tsingtao.com.cn

四、信息披露及备置地点

公司披露年度报告的媒体名称及网址《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》

公司披露年度报告的证券交易所网址 www.sse.com.cn公司年度报告备置地点公司董事会秘书室

五、公司股票简况公司股票简况股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称

A股 上海证券交易所 青岛啤酒 600600 不适用

H股 香港联合交易所有限公司 青岛啤酒 00168 不适用

六、其他相关资料普华永道中天会计师事务所（特殊普通合名称

伙）公司聘请的会计师事务所（境上海市黄浦区湖滨路202号领展企业广场2

内）办公地址座普华永道中心11楼

签字会计师姓名宋爽、李丽丽名称不适用公司聘请的会计师事务所（境办公地址

外）签字会计师姓名名称不适用办公地址报告期内履行持续督导职责的签字的保荐代表保荐机构人姓名持续督导的期间名称不适用办公地址报告期内履行持续督导职责的签字的财务顾问财务顾问主办人姓名持续督导的期间

七、近三年主要会计数据和财务指标

(一)主要会计数据

单位：元币种：人民币本期比上主要会计数据2021年2020年年同期增2019年减(%)

营业收入30166805377277597109268.6727983760363

归属于上市公司股东的净利润3155455810220132355643.341852103376归属于上市公司股东的扣除非

2206584195181558475321.541346981071

经常性损益的净利润

经营活动产生的现金流量净额6043111455495342236222.004016552579

-5-2021年年度报告本期末比上年同期

2021年末2020年末2019年末

末增减

（%）

归属于上市公司股东的净资产230018445982062196051511.5419171583034

总资产465630044914151418583512.1637312383547

(二)主要财务指标

主要财务指标2021年2020年本期比上年同期增减(%)2019年基本每股收益（元／股）2.3281.62942.911.371

稀释每股收益（元／股）2.3241.62742.841.371扣除非经常性损益后的基本每股

1.6261.34420.980.997收益（元／股）

加权平均净资产收益率（%）14.4711.13增加3.34个百分点9.97扣除非经常性损益后的加权平均

10.129.18增加0.94个百分点7.25

净资产收益率（%）报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明

□适用√不适用

八、境内外会计准则下会计数据差异

(一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况

□适用√不适用

(二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况

□适用√不适用

(三)境内外会计准则差异的说明：

□适用√不适用

九、2021年分季度主要财务数据

单位：元币种：人民币

第一季度第二季度第三季度第四季度

（1-3月份）（4-6月份）（7-9月份）（10-12月份）营业收入8927731306936342944584802306873395413939归属于上市公司股东的

102201128813935100411195276604-455342123

净利润归属于上市公司股东的

扣除非经常性损益后的91031516912477211131057467924-1008920011净利润经营活动产生的现金流

246586513325587961191138995520-120545317

量净额季度数据与已披露定期报告数据差异说明

□适用√不适用

-6-2021年年度报告

十、非经常性损益项目和金额

√适用□不适用

单位:元币种:人民币非经常性损益项目2021年金额2020年金额2019年金额

非流动资产处置损益481507267-520401659170551

计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照

555940452517048836602897696

一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外除同公司正常经营业务相关的有效套期保

值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生

的公允价值变动损益，以及处置交易性金融197853070资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益

单独进行减值测试的应收款项、合同资产减

9690500000

值准备转回

除上述各项之外的其他营业外收入和支出24020723-1053519729021000

征地相关的职工安置支出-46555963

减：所得税影响额29709242899696507112892874

少数股东权益影响额（税后）133574691588400327018105合计948871615385738803505122305

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用√不适用

十一、采用公允价值计量的项目

√适用□不适用

单位：千元币种：人民币项目名称期初余额期末余额当期变动对当期利润的影响金额交易性金融资产18888632778401889538267728其他非流动金融资产600600合计18894632779001889538267728

十二、其他

□适用√不适用

第三节管理层讨论与分析

一、经营情况讨论与分析2021年国内啤酒行业共实现啤酒产量3562万千升。（资料来源：国家统计局；统计口径：年主营业务收入2000万元以上的全部工业法人企业。）新冠肺炎疫情多点散发及消费不振使国内啤酒市场的复苏仍面临严峻的挑战。

报告期内，公司继续秉承董事会制定的“高质量发展战略”，持续巩固提升基地市场建设，加快推进数字化转型和强化智能制造，充分发挥青岛啤酒的品牌和品质优势积极开拓国内外市场。公司在加强新冠肺炎疫情常态化、精准化防控的同时，通过增销量、调结构、提费效，积极开源节流、降本-7-2021年年度报告增效，进一步提升管理效率，多措并举实现了经营业绩的持续较大幅度增长。2021年，公司共实现产品销量793万千升，其中：主品牌青岛啤酒实现销量432.9万千升，同比增长11.6%。报告期内，公司实现营业收入人民币301.7亿元同比增长约8.7%；实现归属于上市公司股东的净利润人民币31.6亿元，同比增长43.3%。

报告期内，公司坚定不移地推进“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”的品牌战略，顺应国内啤酒市场消费升级趋势，深度挖掘市场多样性的消费需求，丰富公司产品矩阵，持续优化产品结构，加快布局高端和超高端市场。报告期内，青岛啤酒高档以上产品共实现销量52万千升，同比增长14.2%，公司千升酒营业收入同比增长7.2%，保持了在国内啤酒中高端市场的竞争优势。2022年初公司新研发上市的艺术典藏超高端产品-青岛啤酒“一世传奇”继续引领了国内啤酒产业消费升级的新高度。

本公司作为北京2022年冬奥会官方赞助商，围绕本次国际体育盛会推出了“青岛啤酒冬奥冰雪罐”等系列产品，在传播冰雪文化和奥运精神的同时广受消费者好评；通过打造推出冰雪主题TSINGTAO1903 酒吧和冰雪国潮欢聚吧等活动，完美融合啤酒激情与体育激情，创新消费者沉浸式品牌体验新模式，实现了线上线下多点触达和消费场景多元化的新突破。

在国际市场，公司着力强化更具国际化、互动化的品牌传播、推广与渠道创新，通过丰富产品线及一系列内容新颖、形式多样的品牌推广活动，巩固提升海外传统优势市场，拓展全球市场分销覆盖，

2021年在全球疫情对消费市场形成严重影响的背景下，青岛啤酒实现海外市场销量同比增长11.2%。

报告期内，公司加快数字化转型，提升协同效应，积极构建以科技创新为引领的全局性、系统性创新新引擎，在行业内建立了“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”，数字化智慧供应链等新兴业务建设也取得新成效，实现了由传统运营转向数字化、智能化运营的新突破，通过技术与产业融合深度实践取得了管理效率的持续优化提升。

二、报告期内公司所处行业情况

公司在国内拥有58家全资和控股的啤酒生产企业，及2家联营及合营啤酒生产企业，分布于全国20个省、直辖市、自治区，规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。其生产的青岛啤酒为国际市场上最具知名度的中国品牌，已行销世界一百余个国家和地区。

三、报告期内公司从事的业务情况

公司的经营范围是啤酒制造、销售以及与之相关的业务。

四、报告期内核心竞争力分析

√适用□不适用

公司拥有的“青岛啤酒”品牌是我国首批十大驰名商标之一，在国内外市场具有强大的品牌影响力和较高的知名度，2021年，“青岛啤酒”以人民币1985.66亿元的品牌价值继续保持了中国啤酒行业品牌价值第一，公司拥有的“青岛啤酒、崂山啤酒、汉斯啤酒”等品牌总价值已突破人民币3000亿元（数据及资料来源：世界品牌实验室发布）。

公司作为中国历史最悠久的啤酒生产企业，高度重视产品质量，青岛啤酒产品多次在国内外质量评比中荣获冠军，并在国内外消费者中获得了广泛的好评。近年来通过不断改造完善，使公司的主要生产设备装备达到国际先进水平，并通过对原料、工艺、技术、操作流程等方面的强化管理和控制，保障了食品安全和产品的高品质，也提升了产品的口味一致性。

公司拥有啤酒行业唯一的国家重点实验室，拥有国内一流的研发平台，高水平的研发团队，以及国内领先的基础研究能力，并形成了多项自主知识产权的核心技术，保持了公司在国内啤酒市场的技术领先水平。近年来公司推出的青岛啤酒“一世传奇、百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头、经典 1903、桶装原浆啤酒、皮尔森、青岛啤酒 IPA”等一系列具有鲜明特色、符合市场需求的新产品，引领了啤酒高端产品消费潮流，进一步提升了公司品牌形象。

公司建立并不断完善覆盖全国主要市场、辐射全球的网络布局，业务遍及全球一百余个国家和地区，持续强化市场推广力度和深化市场销售网络建设，推进厂商协作运营、优化营销价值链环节分工，不断提高对终端客户的维护和服务能力，巩固和提高在基地市场的优势地位和新兴市场的占有率，推动公司市场运营能力和盈利能力的不断提升。

-8-2021年年度报告

五、报告期内主要经营情况

2021年公司共实现啤酒销售量793万千升，实现营业收入人民币301.7亿元，实现归属于上市公司股

东的净利润人民币31.6亿元，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润人民币22.1亿元。

(一)主营业务分析

1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表

单位：千元币种：人民币

科目本期数上年同期数变动比例（%）

营业收入30166805277597118.67

营业成本19091131179519826.35

销售费用4096874357317814.66

管理费用169254516780510.86

财务费用-243188-470921

研发费用308902146743.90

投资收益18606525244637.08

公允价值变动收益25343755093360.02

信用减值损失-126521574-903.71

资产减值损失-189060-130554

资产处置收益481507-5204

营业外收入3271014587124.25

营业外支出869025122-65.41

经营活动产生的现金流量净额6043111495342222.00

投资活动产生的现金流量净额-10249764-1487738

筹资活动产生的现金流量净额-1613623-356091

营业收入变动原因说明：2021年营业收入同比增加8.67%，主要原因是本年度因销量增加及品种结构优化使得当期营业收入同比增加所致。

营业成本变动原因说明：2021年营业成本同比增加6.35%，主要原因是本年度因销量增加、原材料价格上涨及品种结构优化使得当期营业成本同比增加所致。

销售费用变动原因说明：2021年销售费用同比增加14.66%，主要原因是本年度销量增加及公司加大品牌宣传力度，以及同期因新冠疫情政府减免社会保险费用所致。

管理费用变动原因说明：2021年管理费用同比增加0.86%，主要原因是本年度股份支付费用同比增加所致。

财务费用变动原因说明：2021年财务费用同比增加227733千元，主要原因是本年度办理结构性存款、金融同业存单等债务工具，其收益计入公允价值变动收益、投资收益所致。

研发费用变动原因说明：2021年研发费用同比增加43.90%，主要原因是本年度加大新产品研发支出投入同比增加所致。

投资收益变动原因说明：2021年投资收益同比增加637.08%，主要原因是本年度办理金融同业存单业务，其收益计入投资收益所致。

公允价值变动收益变动原因说明：2021年公允价值变动收益同比增加360.02%，主要原因是本年度办理结构性存款等债务工具产生公允价值变动收益所致。

信用减值损失变动原因说明：2021年信用减值损失同比增加14226千元，主要原因是本年度个别子公司对应收款项计提信用减值损失同比增加所致。

资产减值损失变动原因说明：2021年资产减值损失同比增加58506千元，主要原因是本年度个别子公司计提的固定资产减值损失同比增加所致。

资产处置收益变动原因说明：2021年资产处置收益同比增加486711千元，主要原因是本年度本公司取得处置土地使用权等长期资产的收益同比增加所致。

营业外收入变动原因说明：2021年营业外收入同比增加124.25%，主要原因是本年度个别子公司确认的与日常经营活动无关的收入同比增加所致。

-9-2021年年度报告

营业外支出变动原因说明：2021年营业外支出同比减少65.41%，主要原因是同期公司积极履行社会责任，用于抗击新冠疫情对外捐赠所致。

经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：2021年经营活动产生的现金流量净额同比增加22.00%，主要原因是本年度因销量增加及品种结构优化使得销售商品、提供劳务收到的现金同比增加所致。

投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：2021年投资活动产生的现金流量净额同比减少

8762026千元，主要原因是本年度办理结构性存款、金融同业存单等债务工具使得投资活动现金流出增加所致。

筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：2021年筹资活动产生的现金流量净额同比减少

1257532千元，主要原因是本年度本公司之全资子公司财务公司偿还同业拆入资金，以及本年度分

配股利支付的现金同比增加所致。

本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明

□适用√不适用

2.收入和成本分析

√适用□不适用

2021年营业收入同比增加8.67%，主要原因是本年度因销量增加及品种结构优化使得当期营业收入同比增加所致。

2021年营业成本同比增加6.35%，主要原因是本年度因销量增加、原材料价格上涨及品种结构优化使

得当期营业成本同比增加所致。

(1).主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况

单位:千元币种:人民币主营业务分行业情况营业收入比营业成本比毛利率比上年增减

分行业营业收入营业成本毛利率（%）

上年增减（%）上年增减（%）（%）

啤酒296726971877478036.738.546.39增加1.28个百分点主营业务分产品情况营业收入比营业成本比毛利率比上年增减

分产品营业收入营业成本毛利率（%）

上年增减（%）上年增减（%）（%）

啤酒296726971877478036.738.546.39增加1.28个百分点主营业务分地区情况营业收入比营业成本比毛利率比上年增减

分地区营业收入营业成本毛利率（%）

上年增减（%）上年增减（%）（%）

山东地区197470611337416132.279.556.95增加1.64个百分点

华北地区7275214517318628.8912.1013.44减少0.84个百分点

华南地区3366735224090733.442.992.25增加0.48个百分点

华东地区2791905204328926.81-0.39-1.05增加0.49个百分点

东南地区89111661434331.068.312.42增加3.97个百分点港澳及其他

64399040297637.4314.640.79增加8.60个百分点

海外地区

分部间抵消-5043324-5074082

合并296726971877478036.738.546.39增加1.28个百分点

主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明

1、港澳及其他海外地区毛利率同比增加8.60个百分点，主要原因是本年度销量增加，以及调高产品价格所致。2、主营业务分销售模式情况见本章节（四）行业经营性信息分析“6（1）销售模式”。

-10-2021年年度报告

(2).产销量情况分析表

√适用□不适用生产量比销售量比库存量比主要产品单位生产量销售量库存量上年增减上年增减上年增减

（%）（%）（%）

啤酒万千升758793562.231.3813.95产销量情况说明

报告期内，本公司产量不包含本公司自联营及合营啤酒生产企业外购产品的产量。

(3).重大采购合同、重大销售合同的履行情况

□适用√不适用

(4).成本分析表

单位：千元币种:人民币分行业情况上年同本期金额本期占成本构成上年同期期占总较上年同情况分行业本期金额总成本项目金额成本比期变动比说明

比例(%)

例(%)例(%)

啤酒销售直接材料1204356163.091133451463.136.26

啤酒销售直接人工9300714.879068875.052.56制造费用及

啤酒销售461282524.16432246524.086.72其他

啤酒销售外购产成品11883236.2210837106.049.65其他非主营其他非主营

3163511.663044061.703.92

销售业务销售业务

合计19091131100.0017951982100.006.35分产品情况上年同本期金额本期占成本构成上年同期期占总较上年同情况分产品本期金额总成本项目金额成本比期变动比说明

比例(%)

例(%)例(%)

啤酒销售直接材料1204356163.091133451463.136.26

啤酒销售直接人工9300714.879068875.052.56啤酒销售制造费用及

461282524.16432246524.086.72

其他

啤酒销售外购产成品11883236.2210837106.049.65其他非主营其他非主营

3163511.663044061.703.92

销售业务销售业务

合计19091131100.0017951982100.006.35成本分析其他情况说明不适用

(5).报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化

√适用□不适用

*2021年2月，本公司之子公司青岛啤酒文化传播有限公司以注册资本10000万元成立青岛啤酒时尚产业发展有限公司。

*2021年6月，本公司以注册资本38000万元成立青岛啤酒科技研发中心有限公司。

-11-2021年年度报告

*2021年3月，本公司之子公司青岛啤酒（台州）有限公司完成注销。

(6).公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况

□适用√不适用

(7).主要销售客户及主要供应商情况

A.公司主要销售客户情况

前五名客户销售额205964万元，占年度销售总额6.94%；其中前五名客户销售额中关联方销售额0万元，占年度销售总额0%。

报告期内向单个客户的销售比例超过总额的50%、前5名客户中存在新增客户的或严重依赖于少数客户的情形

□适用√不适用

B.公司主要供应商情况

前五名供应商采购额210942万元，占年度采购总额15.51%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额0万元，占年度采购总额0%。

报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的50%、前5名供应商中存在新增供应商的或严重依赖于少数供应商的情形

□适用√不适用其他说明无

3.费用

√适用□不适用

（1）2021年销售费用同比增加14.66%，主要原因是本年度销量增加及公司加大品牌宣传力度，以及同期因新冠疫情政府减免社会保险费用所致。

（2）2021年管理费用同比增加0.86%，主要原因是本年度股份支付费用同比增加所致。

（3）2021年财务费用同比增加227733千元，主要原因是本年度办理结构性存款、金融同业存单等

债务工具，其收益计入公允价值变动收益、投资收益所致。

（4）2021年研发费用同比增加43.90%，主要原因是本年度加大新产品研发支出投入同比增加所致。

4.研发投入

(1).研发投入情况表

√适用□不适用

单位：千元币种：人民币本期费用化研发投入30890本期资本化研发投入0研发投入合计30890

研发投入总额占营业收入比例（%）0.10

研发投入资本化的比重（%）0.00

注：本期费用化研发投入仅为本公司科研开发中心所发生的研发费用。

(2).研发人员情况表

√适用□不适用公司研发人员的数量629

研发人员数量占公司总人数的比例（%）1.91研发人员学历结构

-12-2021年年度报告学历结构类别学历结构人数博士研究生9硕士研究生92本科317专科149高中及以下62研发人员年龄结构年龄结构类别年龄结构人数

30岁以下（不含30岁）37

30-40岁（含30岁，不含40岁）216

40-50岁（含40岁，不含50岁）237

50-60岁（含50岁，不含60岁）138

60岁及以上1

(3).情况说明

□适用√不适用

(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响

√适用□不适用

上表所列研发人员包括本公司科研开发中心人员及本公司下属工厂参与研发项目的相关人员，公司研发人员数量不断增长，对于夯实公司科研创新能力将起到积极作用。

5.现金流

√适用□不适用

（1）2021年经营活动产生的现金流量净额同比增加22.00%，主要原因是本年度因销量增加及品种结

构优化使得销售商品、提供劳务收到的现金同比增加所致。

（2）2021年投资活动产生的现金流量净额同比减少8762026千元，主要原因是本年度办理结构性

存款、金融同业存单等债务工具使得投资活动现金流出增加所致。

（3）2021年筹资活动产生的现金流量净额同比减少1257532千元，主要原因是本年度本公司之全

资子公司财务公司偿还同业拆入资金，以及本年度分配股利支付的现金同比增加所致。

(二)非主营业务导致利润重大变化的说明

√适用□不适用

详见第六节重要事项。

(三)资产、负债情况分析

√适用□不适用

1.资产及负债状况

单位：千元币种：人民币本期期末本期期末金情上期期末数数占总资额较上期期况项目名称本期期末数上期期末数占总资产的产的比例末变动比例说比例（%）

（%）（%）明

货币资金1459759031.351846688144.48-20.95

交易性金融资产27784015.9718888634.5547.09

应收票据20056490.01-96.46

其他应收款6748181.45738940.18813.23

其他流动资产706189515.175524101.331178.38

在建工程7622901.643398050.82124.33

-13-2021年年度报告

长期待摊费用1270340.27862580.2147.27

其他非流动资产869050.19576730.1450.69

短期借款2457810.537032731.69-65.05

应交税费8540431.835480271.3255.84

其他流动负债4468090.962960660.7150.92

长期应付款245370.054620461.11-94.69其他说明

(1)货币资金本年度期末比期初减少20.95%，主要原因是本年度办理结构性存款、金融同业存单等债务工具使得货币资金减少所致。

(2)交易性金融资产本年度期末比期初增加47.09%，主要原因是本年度办理结构性存款等债务工具所致。

(3)应收票据本年度期末比期初减少96.46%，主要原因是本年度公司收到的部分银行承兑汇票已背书转让所致。

(4)其他应收款本年度期末比期初增加813.23%，主要原因是本年度本公司应收处置土地使用权等长期资产的应收款项增加所致。

(5)其他流动资产本年度期末比期初增加1178.38%，主要原因是本年度开展金融同业存单业务所致。

(6)在建工程本年度期末比期初增加124.33%，主要原因是本年度个别子公司开展搬迁扩建项目增加所致。

(7)长期待摊费用本年度期末比期初增加47.27%，主要原因是本年度部分子公司长期租赁房产的装修费用增加所致。

(8)其他非流动资产本年度期末比期初增加50.69%，主要原因是本年度部分子公司预付工程及设备采购款增加所致。

(9)短期借款本年度期末比期初减少65.05%，主要原因是本年度本公司之全资子公司财务公司偿还同业拆入资金所致。

(10)应交税费本年度期末比期初增加55.84%，主要原因是本年度应交所得税、应交增值税增加所致。

(11)其他流动负债本年度期末比期初增加50.92%，主要原因是本年度部分子公司增值税待转销项税额增加所致。

(12)长期应付款本年度期末比期初减少94.69%，主要原因是本年度部分子公司将收到的政府搬迁补偿款按搬迁项目进度转入递延收益所致。

2.境外资产情况

□适用√不适用

3.截至报告期末主要资产受限情况

□适用√不适用

4.其他说明

√适用□不适用

(1)债务资本率

本公司2021年12月31日的债务资本率为0%(2020年12月31日：0%)。债务资本率的计算方法为：

长期借款总额/(长期借款总额+归属于母公司股东权益)

(2)资产抵押

于2021年12月31日，本公司无资产抵押(2020年12月31日：无)。

(3)汇率波动风险

由于本公司目前用于主品牌生产的原材料大麦主要依赖进口，因此汇率的变动将会影响本公司的原材料采购成本；另外，本公司部分啤酒产品出口外销，汇率的变动会直接影响本公司的产品出口收入；

以上事项对本公司的盈利能力会产生一定影响。

(4)资本性开支

-14-2021年年度报告

2021年度本公司资本性新建、搬迁及改扩建项目共投入约16.35亿元。依据公司目前的资金状况及盈利能力，有充足的自有资金及持续的经营现金净流入满足公司资本项目的资金需求。

(5)投资详见2021年度财务报表附注。

(6)或有负债无。

(四)行业经营性信息分析

√适用□不适用

详见本年度报告第三节“六、公司关于公司未来发展的讨论与分析（一）行业格局和趋势”。

酒制造行业经营性信息分析

1行业基本情况

√适用□不适用

详见本年度报告第三节“六、公司关于公司未来发展的讨论与分析（一）行业格局和趋势”。

2产能状况

现有产能

√适用□不适用主要工厂名称设计产能实际产能在国内拥有58家全资和控股的啤酒生产企业1376万千升949万千升在建产能

□适用√不适用产能计算标准

√适用□不适用

本公司实际产能是综合平衡各地市场销售淡旺季系数及节假日、大修、日常维修、设备刷洗等因素后，企业所能达到的全年实际生产能力。

3产品期末库存量

√适用□不适用

单位:百万升

成品酒半成品酒（含基础酒）

555468

存货减值风险提示

□适用√不适用

4产品情况

√适用□不适用

单位:千元币种:人民币产量同比销量产销率销售同比主要代表

产品档次同比（%）（千升）（%）（千升）(%)收入（%）品牌

青岛品牌429万13.02433万11.62100.941979591114.75青岛

其他品牌329万-9.07360万-8.68109.399876786-2.08崂山

合计758万2.23793万1.38104.61296726978.54青岛、崂山产品档次划分标准

-15-2021年年度报告

√适用□不适用

(1)“青岛啤酒”品牌是我国首批十大驰名商标之一，在国内外市场具有强大的品牌影响力和较高的知名度，青岛啤酒产品主要面对中高端啤酒消费市场进行推广和销售，并保持了在国内中高端市场的领先地位；以崂山啤酒为代表的其他品牌产品主推大众消费市场销售，与主品牌产品共同构成了覆盖全国市场的完善的品牌和产品结构体系。

(2)上述公司产量及同期对比数据不包含本公司联营及合营啤酒生产企业产量。

产品结构变化情况及经营策略

√适用□不适用

详见本年度报告第三节经营情况讨论与分析“一、经营情况讨论与分析”。

5原料采购情况

(1).采购模式

√适用□不适用

本公司采购的主要原材物料包括酿酒原材料、包装材料和其他物料等，其中啤酒主要生产原料大麦的采购来源以进口为主，包装物料由国内采购。公司集中采购的大宗物资全部由总部统一竞价，实行多数物料年度竞价、部分物料季度竞价，同时紧盯行业、判断行情适时调整的策略。公司不断拓展竞价模式，搭建了青岛啤酒采购商城，实现透明、规范、高效管理。

(2).采购金额

√适用□不适用

单位:千元币种:人民币

原料类别当期采购金额上期采购金额占当期总采购额的比重（%）

酿酒原材料3906867404927930.53

包装材料8806045804548068.82

能源82890964290.65

6销售情况

(1).销售模式

√适用□不适用

本公司设立青岛啤酒营销中心，负责市场推广和管理、产品销售及售后服务等业务职能，下设有品牌管理、销售管理、现代渠道、创新事业、市场研究等专业职能部门，根据公司发展规划制订营销战略、年度营销计划并实施执行。

本公司在国内市场分区域深度分销模式的基础上，不断创新实践线上线下立体化多链路业务拓展。

按市场区域和渠道细分进行产品销售和市场管理，通过包括各销售分公司、省区、省办等业务分支机构组织开发及维护区域市场销售渠道。公司积极培育多渠道专业经销商，通过网络分工协作、专业市场策划及促销支持等措施，不断提高区域市场的分销能力、对终端客户的维护和服务能力以及对消费者品牌影响力，助力公司产品销售。公司创新营销模式，构建并不断拓展“互联网+”渠道体系，通过搭建电商渠道专业组织，不断放大“官方旗舰店+官方商城+网上零售商+分销专营店”的立体化电子商务渠道领先优势，并积极与第三方平台展开合作，在疫情的特殊时期快速创新营销模式，大力推进020、B2B、社区团购等业务，多渠道满足互联网时代消费者的购买需求和消费体验。

公司全面推进营销数字化转型发展，借助数字化新技术，推动供应链、经销商网络模式全面升级；

加快渠道、人员、费用、消费者在线，打造营销模式行业领先地位。

公司在海外市场的销售通过境外子公司和当地代理商进行，借力经销商本土资源，尝试建立属地化的业务开发团队，充分发挥青岛啤酒的品牌和品质优势，实施品牌传播和营销推广，打造并提升青岛啤酒在国际市场的高端品牌形象。

(2).销售渠道

√适用□不适用

-16-2021年年度报告

公司产品销售主要通过经销商和专业平台以深度分销模式实现，报告期内因受疫情影响，以餐饮、夜场等即饮市场销售占公司市场销量比重约 44.4%；通过 KA、流通等渠道实现的非即饮市场销量占比约

55.6%。

(3).区域情况

√适用□不适用

单位：千元币种：人民币本期销售上期销售本期占比本期销售量上期销售量本期占比区域名称

收入收入（%）（千升）（千升）（%）

山东地区197470611802642066.555317746514318267.05

华北地区7275214648966824.522017400188979925.44

华南地区3366735326888611.3593082094326011.74

华东地区279190528028799.4190520697250511.41

东南地区8911168227153.002331502307772.94港澳及其他

6439905617442.17106946955411.35

海外地区

分部间抵消-5043324-4634334-17.00-1580359-1452382-19.93

合并2967269727337978100.0079309097822682100.00区域划分标准

√适用□不适用本公司根据不同区域市场的经营战略和发展需要对全国市场的业务架构进行划分。

(4).经销商情况

√适用□不适用

单位:个区域名称报告期末经销商数量报告期内增加数量报告期内减少数量国内区域1326525993751情况说明

□适用√不适用经销商管理情况

√适用□不适用

公司秉承“共创、共享、共赢”的合作理念，努力为价值链上各环节合作伙伴搭建增值平台。基于行业渠道模式发展，开创式实施渠道模式变革 TM项目，以“厂商协作分销-MDCD”模式为手段，科学匹配“责权利”，发挥公司策划管理优势，撬动经销商资源优势，形成1+1>2的执行合力打造品牌运营商，实现“产品结构、市场占有率、细分领域专业化程度”的全面提升。

(5).线上销售情况

□适用√不适用未来线上经营战略

□适用√不适用

7公司收入及成本分析

(1).按不同类型披露公司主营业务构成

√适用□不适用

-17-2021年年度报告

单位：千元币种：人民币同比同比毛利率

划分类型营业收入营业成本同比（%）

（%）（%）（%）按产品档次

青岛品牌1979591114.751113519314.8943.75增加0.57个百分点

其他品牌9876786-2.087639587-4.2422.65增加0.43个百分点

小计29672697-18774780---按地区分部

山东地区197470619.55133741616.9532.27增加1.64个百分点

华北地区727521412.10517318613.4428.89减少0.84个百分点

华南地区33667352.9922409072.2533.44增加0.48个百分点

华东地区2791905-0.392043289-1.0526.81增加0.49个百分点

东南地区8911168.316143432.4231.06增加3.97个百分点

港澳及其他海外地区64399014.644029760.7937.43增加8.60个百分点

分部间抵消-5043324-5074082

小计29672697-18774780---情况说明

√适用□不适用

港澳及其他海外地区毛利率同比增加8.60个百分点，主要原因是本年度销量增加，以及调高产品价格所致。

(2).成本情况

√适用□不适用

单位：千元币种：人民币本期占总成本比

成本构成项目本期金额上期金额同比（%）

例(%)

原料成本120435611133451464.156.26

人工成本9300719068874.952.56

制造费用及其他4612825432246524.576.72

外购产成品118832310837106.339.65

合计1877478017647576100.00-情况说明

□适用√不适用

8其他情况

□适用√不适用

(五)投资状况分析对外股权投资总体分析

□适用√不适用

1.重大的股权投资

□适用√不适用

2.重大的非股权投资

□适用√不适用

-18-2021年年度报告

3.以公允价值计量的金融资产

√适用□不适用

公司截至2020年末已办理且尚未到期的理财产品金额为约人民币186182万元，2021年累计办理理财产品及结构性存款金额合计人民币1378000万元。截至2021年末，上述理财产品及结构性存款累计已有约人民币1289182万元到期，实现收益约人民币26637万元，其本金及收益已全部到账；未到期理财产品及结构性存款金额为人民币275000万元，截至2021年末其公允价值变动预期收益约人民币2840万元。

公司截至2020年末持有其他以公允价值计量的非流动金融资产60万元，2021年度未发生变化。

4.报告期内重大资产重组整合的具体进展情况

□适用√不适用

(六)重大资产和股权出售

□适用√不适用

(七)主要控股参股公司分析

√适用□不适用

单位：千元币种：人民币主要产品或单位名称注册资本总资产净资产净利润营业收入营业利润服务青岛啤酒

西安汉斯制造、批发

287903251523110775003290032763668425487

集团有限和零售业公司青岛啤酒（城阳）批发和零

80005789085309943373551148697449806

销售有限售业公司青岛啤酒（平度）批发和零

50009695837665394057222105561540963

销售有限售业公司

(八)公司控制的结构化主体情况

□适用√不适用

六、公司关于公司未来发展的讨论与分析

(一)行业格局和趋势

√适用□不适用

国内啤酒市场已进入平稳发展的新阶段，目前中国前五大啤酒企业已占市场约80%的份额，产品结构提升、质量提升、品牌提升尚有较大空间，市场竞争格局相对稳定。

随着啤酒行业运输成本、原材物料价格、人工成本等的增加，国内啤酒行业仍面临较大的增长压力，推动企业加快推进智能制造、规模化生产和产能优化，提高生产运营效率，降低运营成本。

国内啤酒市场消费需求呈现多元化、高端化、个性化趋势，以听装啤酒、精酿啤酒、生鲜啤酒等为代表的高端产品占比不断提升，并保持良好的发展势头。

作为全球最大的啤酒生产及消费市场，中国啤酒消费市场通过进一步的产能优化、产品结构提升以及价格调整，在整体消费和利润水平上仍具提升空间。新冠肺炎疫情对国内啤酒产品传统销售渠道-19-2021年年度报告

和场景以及市场消费人群的消费习惯产生影响，传统消费渠道受到较大冲击，线上销售渠道快速发展，成熟的电子商务应用带动了产品销售业务的数字化转型，为消费者带来了更加方便、快捷的选择方式。

(二)公司发展战略

√适用□不适用

公司坚定不移的推进高质量发展战略，充分发挥青岛啤酒的品牌、品质、覆盖全国市场的生产基地和渠道网络等平台资源优势，着力推进发展方式转型。依据“品牌引领、创新驱动、质量第一、效益优先、结构优化、协调发展”六大战略指引，通过实施打造基地市场战略带、加快产品结构升级、提升品牌影响力、塑造魅力质量、拓展国际市场、以规模化、智能化提升助力运营等战略举措继续坚

定不移的做强做优做大啤酒主业，增强企业市场竞争力，实现高质量可持续发展，打造一流的国际化品牌企业。

(三)经营计划

√适用□不适用

公司将聚焦啤酒主业，充分发挥青岛啤酒的品牌和品质优势，积极推进产品结构升级，加大市场宣传推广力度，发挥啤酒行业唯一国家重点实验室的技术优势，提升青岛啤酒魅力质量，不断提升青岛啤酒的市场竞争力。

公司将发挥覆盖全国主要市场的生产和销售网络布局优势，巩固和提高在基地市场的优势地位和新兴市场的占有率，构建以消费者为中心的营销管理体系。以体育营销、音乐营销和体验营销为主线，通过沉浸式品牌体验持续提升品牌影响力和青岛啤酒品牌的国际化、年轻化、时尚化水平。在国际市场坚持高品质、高价格、高可见度，不断拓展全球市场分销覆盖，提升品牌国际影响力。

公司将持续推进“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”的品牌战略，以消费者为中心，致力于产品创新和品质升级，积极培育及研发战略性新产品和新特产品，引领产品消费升级，不断巩固和提升公司中高端市场的竞争优势。

公司将构建多业态深度关联、相互补充、利他共生的生态圈。依托“TSINGTAO1903 青岛啤酒吧”连锁业务，着力打造品牌推广的新高地、消费者体验的新高地、生鲜啤酒等高端啤酒销售的新高地。

通过沉浸式体验消费场景，不断满足消费者个性化、场景化、便捷化、高端化等多层次需求。

公司将加速推进以数字化为引领的转型升级，推进科技发展与数字化、智能化发展，依托“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”，实现以产品为中心的质量向以消费者综合感受为中心的感知质量转变。

公司将强化智慧制造、智能制造，扩大高端制造转型升级，以青岛啤酒厂荣获全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”为契机，继续推进规模化、智能化智慧型工厂建设。同时坚持绿色发展，积极采用新技术、新工艺，强化节能减排。

2022年，面对市场竞争激烈、原材物料价格上涨、疫情反复等严峻挑战，公司将在董事会的带领

下坚定信心、笃信笃行、善作善成，坚定不移的做强做优啤酒主业，推动公司市场运营能力和盈利能力的不断提升，实现高质量发展，为广大股东创造更高的价值。

(四)可能面对的风险

√适用□不适用

啤酒市场因疫情防控导致的人员流动减少、社交餐饮需求降低，对传统渠道和销售终端形成冲击，影响啤酒市场的复苏和增长。

目前国内啤酒市场集中度不断提升，竞品不断增加可能会导致国内中高端产品市场竞争进一步加剧，导致广告、促销等市场费用持续增长。啤酒生产原材物料等大宗物资价格和人工成本持续上涨带来的经营压力，也将对公司未来销量、收入和盈利的增长形成影响。

(五)其他

□适用√不适用

-20-2021年年度报告

七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明

□适用√不适用

第四节公司治理

一、公司治理相关情况说明

√适用□不适用

本公司注重不断完善和提高公司治理水平，确保公司合规经营、持续稳健发展。报告期内，本公司已遵守了《香港联合交易所有限公司证券上市规则》附录十四载列的《企业管治守则》之守则条文。

1、公司股东大会、董事会及监事会运作情况

（1）公司于报告期内召开股东大会2次，相关情况如下：

2021年5月28日召开的2021年第一次临时股东大会审议通过《关于选举郭秀章先生为公司第九届监事会股东代表监事的议案》。

2021年6月28日公司在青岛以现场会议与网络投票相结合的方式召开了2020年年度股东大会，审议

通过公司2020年度董事会报告、监事会报告、经审计的财务报告、利润分配预案和续聘财务报告及内

部控制审计师等六项议案，以及公司董事会和监事会换届选举的议案，新一届董事会和监事会成员的建议薪酬方案，为新一届董事、监事和高管人员购买责任保险的议案，以及听取了公司2020年度独立董事述职报告。股东年会以特别决议案方式审议通过《关于修改公司章程及其附件的议案》。

（2）公司于报告期内召开董事会会议12次，其中现场会议1次，现场结合电话（视频）会议4次，以通讯表决方式召开会议7次。另外，公司还召开了公司董事会审计与内控委员会会议5次，召开董事会提名与薪酬委员会会议3次，召开董事会战略与投资委员会会议4次。公司董事亲自（包括电话或视频连线方式）出席了公司召开的上述董事会会议及签署有关决议。独立董事从各自专业的角度对公司的定期报告、提名董事及聘任高管及子公司搬迁新建和新增产能项目可行性报告等议案认真审议，并客观、谨慎地行使表决权，为董事会的正确决策起到了重要的支持作用。

（3）公司于报告期内召开监事会会议12次。

通过这些会议，董事会及监事会审议批准了公司2020年年报、2020年利润分配预案、2020年度内部控制评价报告等与年报相关的议案；2021年半年度报告和两次季度报告；审议批准了子公司搬迁新建

及新增产能可行性报告等投资项目的议案；审议批准了《关于修改公司章程及其附件的议案》，充分发挥了董事会的科学决策作用和监事会的依法监督作用。

公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因

□适用√不适用

二、公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体措施，

以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划

□适用√不适用

控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划

□适用√不适用

三、股东大会情况简介决议刊登的指定网决议刊登的披会议届次召开日期会议决议站的查询索引露日期2021年第一次临时2021-05-28在上交所网站2021-05-29详见《青岛啤酒股份有股东大会 www.sse.com.cn 披 限公司2021年第一次临露时股东大会决议公告》（公告临2021-023）

-21-2021年年度报告2020年年度股东大2021-06-28在上交所网站2021-06-29详见《青岛啤酒股份有会 www.sse.com.cn 披 限公司2020年年度股东露大会决议公告》（公告临2021-026）表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会

□适用√不适用股东大会情况说明

√适用□不适用详见上一节披露内容。

-22-2021年年度报告

四、董事、监事和高级管理人员的情况

(一)现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况

√适用□不适用

单位：股报告期内从是否在公司任期起始日任期终止日年初持股年末持股年度内股份增减变动公司获得的关联方获取

姓名职务(注)性别年龄期期数数增减变动量原因税前报酬总报酬额（万元）

董事长、

黄克兴男592018-05-172024-06-281513001513000不适用146否党委书记执行董

事、党委

于竹明男602014-06-162024-06-281100001100000不适用128否

委员、财务总监执行董

事、党委

王瑞永男562018-06-282024-06-281100001100000不适用126否

委员、副总裁非执行董

石琨男412020-04-162024-06-28000不适用0是事

肖耿独立董事男582020-06-282024-06-28000不适用12否

盛雷鸣独立董事男512020-06-282024-06-28000不适用12否

姜省路独立董事男502018-06-282024-06-28000不适用12否

张然独立董事女442021-06-282024-06-28000不适用6否监事会主

郭秀章男562021-05-282024-06-28000不适用0是席

姚宇股东监事男412018-06-282024-06-28000不适用0是

李燕独立监事女642011-06-162024-06-28000不适用8否

王亚平独立监事男572014-06-162024-06-28000不适用8否

黄祖江职工监事男562020-01-082024-06-2812900129000不适用70否

-23-2021年年度报告

孙丽红职工监事女462010-09-272024-06-28000不适用60否

孟庆尚职工监事男562020-01-082024-06-28000不适用63否

蔡志伟营销总裁男542021-06-282024-06-281300001300000不适用405否

副总裁、

姜宗祥供应链总男492019-08-012024-06-281129001129000不适用81否裁

副总裁、制造总

徐楠女542019-08-012024-06-281100001100000不适用80否

裁、总酿酒师

王少波副总裁男542019-08-012024-06-281100001100000不适用79否董事会秘

张瑞祥男572011-06-162024-06-2890000900000不适用71否书独立董事二级市场

于增彪男662016-02-162021-06-28150002000050006否（离任）增持监事会主

李钢男612015-12-042021-04-09000不适用3是席（离任）

合计/////9521009571005000/1376/姓名主要工作经历

山东大学机械工程学院毕业，北京大学光华管理学院高级管理人员工商管理硕士，正高级工程师。现任本公司董事长、党委书记，青啤集团党委书记、董事长。曾任本公司总裁助理兼战略投资管理总部部长、本公司副总裁、本公司总裁兼营销总裁。黄克兴先生具有丰富黄克兴的啤酒行业战略规划、投资管理、经营管理、市场营销及品牌管理经验。黄克兴先生荣获“全国劳动模范”、“全国五一劳动奖章”、全国轻工行业“劳动模范”、第二届轻工“大国工匠”、“山东省优秀企业家、记一等功奖励”等荣誉。山东省十三届人大代表、十一届山东省政协委员。

东北财经大学高级管理人员工商管理硕士，正高级会计师。现任本公司执行董事、党委委员、财务总监。曾任本公司财务管理总部部长、总裁助理、总会计师。于竹明先生在公司创新财务管理，业财融合、助力运营及建立和完善与公司发展模式和战略定位相匹配的财务管于竹明理体系等方面作出重要贡献，具有丰富的会计信息化、税收筹划、财务管理、金融管理、内控审计、风险管理和资本运作经验。获得2019年全国先进会计工作者荣誉称号，获得2020年青岛市五一劳动奖章，2020年被授予青岛市高端金融人才荣誉称号，2020年被选聘为山东省及青岛市管理会计咨询专家，2021年4月获得青岛市劳动模范荣誉称号，2021年8月被授予青岛拔尖人才称号。

王瑞永北京大学高级管理人员工商管理硕士，高级工程师，现任本公司执行董事、党委委员、副总裁。青岛市第十六届人大代表。曾任北京青-24-2021年年度报告

岛啤酒有限公司总经理，上海青岛啤酒华东营销公司总经理，青岛啤酒营销中心山东省区总经理，本公司总裁助理，本公司营销总裁。

具有丰富的市场营销、生产运营和企业管理经验。

于伦敦政治经济学院获管理学硕士学位，并于南京大学获得文学学士学位。现任本公司非执行董事，复星国际副总裁、联席首席投资官，石琨上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司联席董事长，金徽酒股份有限公司董事、沱牌舍得集团有限公司董事。上海市青年联合会十二届委员会委员、上海国际时尚联合会副会长，兼任上海表业和海鸥表业集团董事长。

加州大学洛杉矶分校经济学博士，现任本公司独立非执行董事，香港中文大学（深圳）高等金融研究院政策与实践研究所所长，香港中文大学（深圳）实践教授，兼任香港国际金融学会董事会主席、瑞银中国和锦州银行独立非执行董事等职。曾任北京大学汇丰商学院金肖耿

融实践教授、香港大学金融与公共政策实践教授及经济学终身教授、香港经纶国际经济研究院副总裁、香港证监会主席顾问及研究部主

管、汇丰银行（中国）及伦敦新兴市场基金独立非执行董事、深圳发展银行外部监事。

华东政法大学法学博士、高级律师。现任本公司独立非执行董事，北京观韬中茂律师事务所合伙人会议主席，北京观韬中茂（上海）律盛雷鸣师事务所合伙人律师，兼任中华全国律师协会副会长，上海市法学会副会长，上海振华重工(集团)股份有限公司、国药集团药业股份有限公司及上海外服控股集团股份有限公司等三家 A股上市公司的独立董事。曾任上海市律师协会会长、党委副书记等职。

山东大学法学院学士。现任本公司独立非执行董事，山东蓝色经济产业基金管理有限公司总经理、青岛昱林基金管理中心（有限合伙）执行事务合伙人。现兼任青岛东软载波科技股份有限公司、海利尔药业集团股份有限公司及利群商业集团股份有限公司独立董事，青岛姜省路

银行股份有限公司外部监事。姜省路先生自1994年起历任山东琴岛律师事务所副主任、高级合伙人，国浩律师事务所合伙人，北京市金杜律师事务所合伙人，2017年被评为“山东省金融高端人才”。

美国科罗拉多大学立兹商学院(LeedsSchoolofBusinessUniversityofColoradoatBoulder)会计学博士。现任本公司独立非执行董事，中国人民大学商学院会计学教授、博士生导师、商学院硕博项目主任。张女士曾任美国科罗拉多大学立兹商学院兼职讲师。2006年6月至张然

2019年10月执教于北京大学光华管理学院。现兼任北京诺禾致源科技股份有限公司、潜能恒信能源技术股份有限公司独立董事。曾任比

亚迪股份有限公司独立非执行董事、审计委员会主席。

毕业于华东理工大学生物化学专业，工学学士；兼获中央党校函授学院经济管理专业本科学历。现任本公司监事会主席，曾任青岛市委郭秀章政研室副主任、青岛市政协研究室主任、青啤集团监事会主席、青岛市市直企业监事会主席、青岛华通国有资本运营（集团）有限公司

监事会主席、青岛海检集团有限公司监事会主席等职。

先后获得工学本科学历和经济学硕士学历，现任本公司股东监事，上海复星创富投资管理股份有限公司董事总经理，金徽酒股份有限公姚宇司监事，曾任北京清科投资管理有限公司投资经理。

毕业于中央财政金融学院。现任本公司独立监事，中央财经大学财税学院教授，博士生导师，兼任青岛港国际股份有限公司、首旅酒店李燕（集团）股份有限公司、北京菜市口百货股份有限公司、北京华力创通科技股份有限公司、江西富祥药业股份有限公司独立董事。

华东政法学院（现为华东政法大学）法学学士，国家一级律师。现任本公司独立监事，山东国曜琴岛（青岛）律师事务所合伙人会议主王亚平席，山东省律师协会副会长，青岛市律师协会监事长，青岛仲裁委员会仲裁员。兼任青岛国恩股份有限公司独立董事、青岛百洋医药股份有限公司独立董事、瑞港建设控股有限公司独立非执行董事，以及青岛港国际股份有限公司独立监事。

黄祖江毕业于山东海洋学院海洋化学专业，南开大学经管学院工商管理硕士研究生，高级工程师。现任本公司职工监事、制造中心总裁助理、-25-2021年年度报告

青岛啤酒二厂党委书记、厂长。曾任公司制造总裁助理兼生产管理总部部长，营销总裁助理兼物流管理总部总经理，制造总裁助理兼安全环保总部部长。具有丰富的生产运营及物流管理经验。

青岛大学经济法系国际经济法专业毕业，本科学历，现任本公司职工监事、法律事务管理总部部长。曾任本公司董事会秘书室副主任、孙丽红法律事务部副部长。具有丰富的法律工作经验。

毕业于山东工业大学工业电气自动化专业，高级工程师。现任本公司职工监事、青岛啤酒厂党委书记、厂长。曾任青岛啤酒厂厂长助理、孟庆尚副厂长，青岛啤酒第三有限公司副总经理，青岛啤酒二厂副厂长，青岛啤酒(石家庄)有限公司总经理，青岛啤酒（九江）有限公司总经理。具有丰富的生产运营及企业管理经验。

厦门大学高级管理人员工商管理硕士，高级工程师，现任本公司营销总裁。蔡先生历任青岛啤酒二厂车间主任、副厂长，青岛啤酒（厦蔡志伟门）有限公司总经理、厦门青岛啤酒东南营销有限公司总经理，上海青岛啤酒华东营销有限公司总经理，营销中心山东省区总经理，公司营销副总裁兼营销中心销售管理总部总经理，公司营销中心常务副总裁等职，具有丰富的营销管理经验。

山东工业大学本科毕业，南开大学经济学硕士，现任本公司副总裁、供应链总裁。曾任青岛啤酒（芜湖）有限公司副总经理，本公司战姜宗祥略投资管理总部副部长、信息管理总部部长及制造中心采购管理总部部长、制造总裁助理兼采购管理总部部长。具有丰富的生产运营及商务管理经验。

山东轻工业学院本科毕业，工学学士，高级工程师。现任本公司副总裁、制造总裁、总酿酒师。曾任青岛啤酒（寿光）有限公司总酿酒徐楠师、总经理，本公司制造总裁助理兼青岛啤酒二厂厂长，本公司制造总裁助理兼青岛啤酒三厂厂长，本公司制造总裁助理兼生产技术管理总部部长。具有丰富的生产运营及质量管理经验。

上海交通大学本科毕业，上海交通大学安泰管理学院高级管理人员工商管理硕士，高级工程师，现任本公司副总裁。曾任本公司青岛啤王少波酒厂厂长助理，深圳青岛啤酒朝日有限公司副总经理，本公司运营管理部生产运营总监，本公司总裁助理兼战略投资管理总部部长，具有丰富的啤酒行业战略规划、并购投资管理及生产运营经验。

山东师范大学大学本科毕业，经济师，现任本公司董事会秘书兼董事会秘书室主任、公司秘书、授权代表。曾任本公司董事会秘书室主张瑞祥

任助理、副主任、主任兼证券事务代表。具有长期的上市公司运作、信息披露及资本市场融资经验。

于增彪曾任本公司第八届和第九届董事会独立董事。于2021年6月28日股东年会结束后任期届满离任。

李钢曾任本公司第八届和第九届监事会主席。于2021年4月9日辞任公司监事会主席职务。

其它情况说明

√适用□不适用

1、报告期公司为执行董事和高级管理人员获授限制性股票的股份支付摊销费用合计为1509万元。

2、公司执行董事和部分高管人员年度报酬中包括2017-2019年任期激励收入。

-26-2021年年度报告

(二)现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况

1.在股东单位任职情况

√适用□不适用在股东单位担任任职人员姓名股东单位名称任期起始日期任期终止日期的职务

党委书记、董事

黄克兴青啤集团2018-05-16长

郭秀章青啤集团监事会主席2021-03-152022-03-07

孙丽红青啤集团职工监事2011-04-12青岛智链顺达科技

姜宗祥董事长2020-10-15有限公司

王少波青啤集团董事2020-12-012021-12-31在股东单位任职情况的说明

2.在其他单位任职情况

√适用□不适用在其他单位担任任职人员姓名其他单位名称任期起始日期任期终止日期的职务

副总裁、联席首

石琨复星国际2020-12-29席投资官上海豫园旅游商城石琨（集团）股份有限公联席董事长2020-12-25司

石琨金徽酒股份有限公司董事2020-11-13沱牌舍得集团有限公

石琨董事2021-05-25司锦州银行股份有限公

肖耿独立董事2020-01-21司

瑞士银行（中国）有

肖耿独立董事2019-12-01限公司国药集团药业股份有

盛雷鸣独立董事2018-01-042021-01-03限公司

上海振华重工（集团）

盛雷鸣独立董事2021-06-292024-06-29股份有限公司上海外服控股集团股

盛雷鸣独立董事2021-09-252024-09-25份有限公司利群商业集团股份有

姜省路独立董事2019-05-092022-05-09限公司海利尔药业集团股份

姜省路独立董事2020-08-252023-08-25有限公司青岛东软载波科技股

姜省路独立董事2019-11-012022-11-01份有限公司青岛银行股份有限公

姜省路外部监事2021-05-112024-05-10司潜能恒信能源技术股

张然独立董事2021-12-312024-12-31份有限公司北京诺禾致源科技股

张然独立董事2019-06-152022-06-04份有限公司

-27-2021年年度报告青岛华通国有资本运

郭秀章监事会主席2021-032022-03-07营（集团）有限公司青岛海检集团有限公

郭秀章监事会主席2021-032022-03-07司上海复星创富投资管

姚宇董事总经理2010-03-01理股份有限公司

姚宇金徽酒股份有限公司监事2020-11-13青岛港国际股份有限

李燕独立董事2019-05-172022-05-17公司

首旅酒店（集团）股

李燕独立董事2021-09-242024-09-23份有限公司北京菜市口百货股份

李燕独立董事2021-11-262024-11-25有限公司北京华力创通科技股

李燕独立董事2020-10-122023-10-12份有限公司江西富祥药业股份有

李燕独立董事2020-08-172022-03-27限公司青岛国恩股份有限公

王亚平独立董事2020-07-282022-03-27司青岛百洋医药股份有

王亚平独立董事2021-06-29限公司瑞港建设控股有限公

王亚平独立非执行董事2018-10-04司青岛港国际股份有限

王亚平独立监事2019-05-172022-05-17公司在其他单位任职情况的说明

(三)董事、监事、高级管理人员报酬情况

√适用□不适用

本公司董事薪酬由董事会提出议案，监事薪酬由监事会提出议案，董事、监事、高级管理人员报提请股东大会审议批准。高级管理人员的工资标准依据公司董事会酬的决策程序薪酬委员会审议通过的相关议案执行。

董事、监事、高级管理人员报（1）根据董事、监事、高级管理人员的职位不同，所承担的责任酬确定依据的差异；（2）根据公司年初制定的经营计划和年终考核。

董事、监事和高级管理人员报详见《现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及酬的实际支付情况报酬情况》。

报告期末全体董事、监事和高详见《现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及级管理人员实际获得的报酬报酬情况》。

合计

(四)公司董事、监事、高级管理人员变动情况

√适用□不适用姓名担任的职务变动情形变动原因公司于2021年6月28日召开的股东年会审议通张然独立董事选举过选举为公司第十届董事会独立董事。

1、公司于2021年5月28日召开的2021年第一

郭秀章股东代表监事选举次临时股东大会审议通过选举为公司第九届监事会股东代表监事。

-28-2021年年度报告

2、公司于2021年6月28日召开的股东年会审

议通过选举为公司第十届监事会股东代表监事。

独立董事于增彪先生任期届满，于2021年6月于增彪独立董事离任

28日召开的股东年会结束时卸任。

公司监事会于2021年4月9日收到李钢先生的

书面辞职报告，因已届法定退休年龄，申请辞去李钢监事会主席离任

公司第九届监事会主席职务，自辞职报告送达监事会之日起生效。

(五)近三年受证券监管机构处罚的情况说明

□适用√不适用

(六)其他

□适用√不适用

五、报告期内召开的董事会有关情况会议届次召开日期会议决议

第九届董事会第十详见公司编号为临2021-002第九届董事会第十四次会议决议

2021-01-29四次会议公告。

第九届董事会第十详见公司编号为临2021-008第九届董事会第十五次会议决议

2021-03-26五次会议公告。

第九届董事会第十

2021-04-22审议通过关于公司2021年第一季度报告的议案。

六次会议

第十届董事会第一详见公司编号为临2021-027第十届董事会第一次会议决议公

2021-06-28次会议告。

第十届董事会第二详见公司编号为临2021-033第十届董事会第二次会议决议公

2021-08-25次会议告。

第十届董事会第三详见公司编号为临2021-042第十届董事会第三次会议决议公

2021-10-28次会议告。

第九届董事会

详见公司编号为临2021-005第九届董事会2021年第一次临时

2021年第一次临2021-03-22会议决议公告。

时会议

第九届董事会

详见公司编号为临2021-014第九届董事会2021年第二次临时

2021年第二次临2021-04-09会议决议公告。

时会议

第九届董事会

详见公司编号为临2021-019第九届董事会2021年第三次临时

2021年第三次临2021-05-13会议决议公告。

时会议

第九届董事会

详见公司编号为临2021-025关于变更注册资本及修订公司章

2021年第四次临2021-05-31程的公告。

时会议

第十届董事会

详见公司编号为临2021-030第十届董事会2021年第一次临时

2021年第一次临2021-07-12会议决议公告。

时会议

第十届董事会

详见公司编号为临2021-037第十届董事会2021年第二次临时

2021年第二次临2021-09-29会议决议公告。

时会议

-29-2021年年度报告

六、董事履行职责情况

(一)董事参加董事会和股东大会的情况参加股东大参加董事会情况会情况董事是否独本年应参以通讯是否连续两姓名立董事亲自出委托出缺席出席股东大加董事会方式参次未亲自参席次数席次数次数会的次数次数加次数加会议黄克兴否125700否1于竹明否125700否2王瑞永否125700否2石琨否125700否0肖耿是125700否0盛雷鸣是125700否1姜省路是125700否2

张然是53200否/于增彪是72500否0连续两次未亲自出席董事会会议的说明

□适用√不适用年内召开董事会会议次数12

其中：现场会议次数1通讯方式召开会议次数7现场结合通讯方式召开会议次数4

(二)董事对公司有关事项提出异议的情况

□适用√不适用

(三)其他

□适用√不适用

七、董事会下设专门委员会情况

√适用□不适用

(1).董事会下设专门委员会成员情况专门委员会类别成员姓名

审计委员会张然（委员会召集人）、肖耿、盛雷鸣、姜省路、石琨

提名委员会姜省路（委员会召集人）、肖耿、盛雷鸣、张然、石琨

薪酬与考核委员会姜省路（委员会召集人）、肖耿、盛雷鸣、张然、石琨

战略委员会黄克兴（委员会召集人）、于竹明、盛雷鸣、张然、石琨

(2).报告期内审计与内控委员会召开5次会议其他履行召开日期会议内容重要意见和建议职责情况

2021-01-281、审议通过公司与青啤集团1、同意将日常关联交易议案提交董事无

及其附属公司拟进行的日常关会审议；

联交易事项；2、对于审计师的尽职工作和管理层的

2、公司审计师和管理层分别就积极回应态度表示满意，认为财务审

2020年度审计预审阶段的相关计和内控审计预审阶段发现的问题，事项（包括内控审计进展情况）属于制度执行层面的缺陷和瑕疵，管向审计委员会成员予以报告；三理层已经做出了积极整改，并对进一方进行工作沟通。步完善、优化公司内控体系提出了要-30-2021年年度报告求。提请管理层和审计师按照既定时间安排，按时完成年审工作，并将经审计的财务报告提交3月下旬召开的审计委员会专题会议进行审阅。

2021-03-251、审核通过公司2020年度财务同意将相关议案提交董事会审议；会无报告（经审计）。议听取了普华永道中天对2020年度

2、审核通过公司2020年度利润审计工作的完成情况以及审计报告中分配预案。的关键审计事项（具体包括新银麦公

3、提议继续聘任普华永道中天司商誉的减值评估和固定资产的减值会计师事务所有限公司为本公测试）的介绍，审计委员会成员并与司2021年度财务报告审计师和普华永道中天进行了单独沟通，深入内控审计师。其中，财务审计年了解相关情况，会议对审计师的工作费不超过660万元，内控审计年表示满意，并建议管理层积极保持与费不超过198万元。审计师沟通，对存在的问题积极落实

4、审核通过公司2020年内部控整改。

制评价报告。

会议还就2020年度审计工作与审计师进行了专题沟通。

2021-04-22审核通过公司2021年第一季度同意将公司2021年第一季度报告提无

财务报告（未经审计）。交董事会审议。

2021-08-241、审核通过了公司2021年半1、同意将2021年半年报提交董事会无

年度财务报告（未经审计）。审议；

2、听取公司2021年上半年内2、会议听取了财务管理总部关于日常

部控制工作开展情况及下半年关联交易履行情况的汇报，要求公司计划的汇报。管理层持续关注日常关联交易的履行

3、听取公司关于日常关联交情况，确保相关交易按照协议条款和

易管理工作的汇报。定价原则进行，不会超出董事会批准的交易上限。

3、会议听取了内控审计部关于上半年

主要工作回顾和下半年重点工作计划的汇报，肯定了公司内控相关工作，并按计划推进下半年工作。

2021-10-271、审核通过了公司2021年第三同意将公司2021年第三季度报告提无

季度财务报告（未经审计）。交董事会审议。

2、听取了普华永道中天有关公

司2021年年审计划的介绍，同意普华永道中天提出的年度审计计划和审计策略。

(3).报告期内提名与薪酬委员会召开3次会议其他履行召开日期会议内容重要意见和建议职责情况

2021-03-221、审议通过关于向激励对象同意将预留股份授予议案提交董事会无

授予预留部分 A股限制性股票的 审议。

议案；

2、审议通过公司高管人员的年度述职报告。

3、审议确认公司董事、监事及

其他高管人员2020年度薪酬支付情况；

-31-2021年年度报告

4、审议通过公司董事会提名

与薪酬委员会2020年履职情况报告。

2021-05-13审议通过《关于公司董事会和监同意将换届选举议案、薪酬方案提交无事会换届选举的议案》及《关于董事会审议。公司第十届董事会及监事会成员建议薪酬方案的议案》。

2021-05-28 审议通过公司 A股限制性股票激 同意将业绩考核报告提交董事会审 无

励计划2020年业绩考核目标完议。

成情况报告。

(4).报告期内战略与投资委员会召开4次会议其他履行召开日期会议内容重要意见和建议职责情况

2021-01-28 通过 TSINGTAO1903 直营酒吧店 同意将相关议案提交董事会审议。 无

设立分公司可行性报告。

2021-03-251、审议通过青岛啤酒研发创新同意将相关议案提交董事会审议。无

基地项目可行性报告；

2、审议通过青啤智慧产业园120

万千升扩建项目可行性报告；

3、审议通过山东绿兰莎啤酒有

限公司搬迁扩建40万千升项目可行性报告；

4、审议通过青岛啤酒（漳州）

有限公司整合项目可行性报告。

2021-05-281、审议通过青岛啤酒厂智能化同意将相关议案提交董事会审议。无

升级和集中控制项目可行性报告。

2、审议通过青啤杨家群货场同

德路小学土地政府征收可行性分析报告。

2021-07-121、审议通过公司杨家群货场土同意将相关议案提交董事会审议。无

地政府收储可行性分析报告。

2、审议通过北京五星青岛啤酒

有限公司资产处置清算项目可行性报告。

(5).存在异议事项的具体情况

□适用√不适用

八、监事会发现公司存在风险的说明

□适用√不适用监事会对报告期内的监督事项无异议。

九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况

(一)员工情况母公司在职员工的数量12027

-32-2021年年度报告主要子公司在职员工的数量20920在职员工的数量合计32947母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工6472人数专业构成专业构成类别专业构成人数生产人员14482销售人员10479技术人员2084财务人员1228行政人员4674合计32947教育程度

教育程度类别数量（人）硕士及以上439本科生6404专科生10335中专生6561中专以下9208合计32947

(二)薪酬政策

√适用□不适用

报告期内，公司严格贯彻落实国家及地方关于工资总额管理的相关政策，按照收入分配宏观政策要求，根据企业发展战略、年度生产经营目标和经济效益及人力资源配置等情况，综合考虑劳动生产率和人工成本投入产出率、员工工资水平市场对标等情况，结合政府职能部门发布的工资指导线，实行工资总额预算管理，合理确定职工工资总额的增长幅度，实施工资总额与业绩联动的差异化考核分配机制。

2021年，围绕年度经营目标和重点工作任务，变革绩效激励驱动机制，持续强化“增长分享机制”；

通过加大工资总额与经营业绩的联动，不断提高员工收入水平，助力公司经营业绩持续健康发展。

(三)培训计划

√适用□不适用

2021年面对疫情防控常态化，公司加快数字化培训模式建设步伐，针对业务重点、痛点和难点，

持续推进“训战一体—实战研究工作坊”项目，“营销小尖刀微讲堂”提炼推广最新鲜实用的打法包158个，为营销骨干赋能8000余人次；“制造共创计划”聚合400余名工厂管理骨干智慧，研究输出实战案例220余个。持续创新靶向练兵、技能大赛、自主评价三位一体的“学-比-评”组织模式，2.75万名一线员工在工作岗位参加学习和竞赛。引入中台理念建设“E企学”，汇集 3500门优质课程和2500多个优秀案例，为全体员工提供一键接入最优质学习资源和最新鲜案例的学习体验。

(四)劳务外包情况

□适用√不适用

十、利润分配或资本公积金转增预案

(一)现金分红政策的制定、执行或调整情况

√适用□不适用

-33-2021年年度报告

根据公司章程的规定，公司实行持续、稳定的利润分配政策，在公司当年盈利且累计未分配利润为正值的前提下，应当进行现金分红，且公司董事会制订的年度利润分配预案中以现金方式分配的利润不低于当年实现的可分配利润的30%。公司现金分红的方案依法经过公司董事会审议，并报股东大会批准，独立董事和中小股东能够充分表达意见，程序合法、完备。

报告期内，经2021年6月28日召开的公司2020年年度股东大会审议通过，公司2020年利润分配方案以公司预留股份授予完成后的总股本1364476795股为基数，向全体股东每股派发现金股利

0.75元人民币（含税）。该利润分配方案已实施完毕，共支付现金股利人民币1023357596.25元（含税）。

公司2021年度利润分配预案如下：

按已发行股份1364354793股计算，2021年度每股拟派现金股利人民币1.10元（含税），共计派发现金股利人民币1500790272元（含税）。如在利润分配预案披露之日起至实施权益分派股权登记日期间公司总股本发生变动，公司拟维持每股分红金额不变，相应调整分配总额，并将另行公告具体调整情况。

(二)现金分红政策的专项说明

√适用□不适用

是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求√是□否

分红标准和比例是否明确和清晰√是□否

相关的决策程序和机制是否完备√是□否

独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用√是□否

中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保√是□否护

(三)报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划

□适用√不适用

十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响

(一)相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的

√适用□不适用事项概述查询索引

1、本公司于2021年3月22日召开第九届董事会2021年第一次临时会议详见公司于2021年3和第九届监事会2021年第一次临时会议，分别审议通过了《关于向激励对月23日、2021年4象授予预留部分 A 股限制性股票的议案》，同意以 2021 年 3月 22日为授 月 8 日、2021 年 5 月予日，向符合条件的 35名激励对象授予《青岛啤酒股份有限公司 A 股限制 28日、10月 8日、12性股票激励计划（草案）》规定的预留部分 30万股 A股限制性股票，授予 月 16日在上海证券价格为21.18元/股。交易所网站

2、本公司实际完成向 34名激励对象授予合计 29.4万股 A股限制性股票， （www.sse.com.cn）

并于2021年5月26日在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理发布的相关公告。

完成股份登记。

3、根据股东年会及类别股东会的授权，2021年9月29日，本公司召开第

十届董事会2021年第二次临时会议和第十届监事会2021年第二次临时会议分别审议通过了《关于公司回购注销激励计划部分 A 股限制性股票事项的议案》，同意对12名因达到法定年龄正常退休或因个人原因辞职的激励对象已获授予但尚未解除限售的部分或全部限制性股票进行回购注销处理，公司独立董事对上述议案发表了同意的独立意见。

4、2021年 9月 30 日，公司就回购注销部分 A股限制性股票并减少注册资

-34-2021年年度报告本事宜履行通知债权人程序。

5、2021年12月20日，公司在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司

办理完成了本次激励计划中12名激励对象持有的已获授予但尚未解除限售的122002股限制性股票的回购注销工作。

(二)临时公告未披露或有后续进展的激励情况股权激励情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用员工持股计划情况

□适用√不适用其他激励措施

□适用√不适用

(三)董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况

□适用√不适用

(四)报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况

√适用□不适用

本公司已经建立了绩效考核评价和薪酬制度。按规定高级管理人员实行年薪制，包括基薪和绩效年薪。基薪根据高级管理人员的岗位职责、履职年限等确定。绩效年薪根据公司年度经营业绩、年度工作计划完成情况、对高级管理人员年度考核结果等确定并发放。

十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况

√适用□不适用

公司严格依照中国证监会、上交所、香港联交所及《公司法》、《公司章程》等法律法规体系的要求，根据《企业内部控制基本规范》及其配套指引的规定，结合内外部坏境、公司发展的实际情况对内部控制体系进行适时的评估、更新和完善，提高了企业管理和决策效率的同时，为企业经营管理的合法合规及资产安全提供保障，有效促进公司发展战略的执行。

面对新技术、新商业模式给啤酒行业带来的新变化，公司加快管理创新，通过不断完善风险管理体系，以应对内外部不确定性因素对公司造成的不利影响。2021年公司围绕年度经营目标，继续推进内部控制体系建设，通过对公司新业态和高风险领域开展风险评估和实施内控评价、针对高风险领域推进合规审计、经济责任审计和工程项目审计及造价咨询监督等，促进了管理效率和效益的改进与提升，助力了公司高质量发展战略的实施。

公司不存在影响公司经营发展的重大缺陷，纳入评价范围的单位、业务也不存在重大遗漏；公司内部控制建设健全、合理，内部控制执行有效。

报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明

□适用√不适用

十三、报告期内对子公司的管理控制情况

√适用□不适用

-35-2021年年度报告

为加强对公司控股子公司的管理控制，规范公司内部运作机制，维护公司和投资者合法权益，促进公司规范运作和健康发展，结合公司的实际情况，公司制定了相应的管理措施及相关内部管理制度，旨在维护公司整体利益，建立健全公司治理，明确公司与控股子公司财产权益和经营管理责任，规范对控股子公司的管理行为，使控股子公司实现高效、有序运作，以提高公司整体的资产运营质量，最大程度回报股东。

在日常经营方面，公司通过对外投资、关联交易、信息报送、内部审计等管理制度，明确各项工作机制和程序，要求子公司严格执行、规范运作。同时，通过 OA 系统、ERP 系统等信息化手段加强对子公司经营信息的收集和管理指导的协同，通过经营计划、全面预算、绩效考核等方式持续对子公司的业务进行监控和考核，通过内部审计等方式对子公司的重要岗位人员、重要业务进行专项监督审计。

十四、内部控制审计报告的相关情况说明

√适用□不适用

公司聘请普华永道中天对公司2021年度内部控制的有效性进行了审计，并出具了公司内部控制审计报告，认为公司于2021年12月31日按照《企业内部控制基本规范》和相关规定在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控制。

是否披露内部控制审计报告：是

内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见

十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况

根据《关于开展上市公司治理专项行动的公告》（中国证监会公告【2020】69号）以及《关于填报<上市公司治理专项自查清单>相关事项的通知》（青岛证监局青证监发【2020】91号文）要求，为进一步提高上市公司治理水平，公司成立“上市公司治理专项自查工作”领导小组，制定具体工作方案。

公司已对照《上市公司治理专项自查清单》梳理了自2018年1月1日至2020年12月31日期间的

公司治理相关情况，包括但不限于治理机构的有效运行、控股股东等关联方行为规范、内部控制体系建设、信息披露等方面，由全体董事审阅签字，并在中国证监会政务服务平台自查清单填报系统进行填报。根据公司的自查梳理，未发现需规范整改的重大问题。公司在日后的治理过程中将进一步提升公司治理能力，不断做优做强，持续为股东创造价值。

十六、其他

□适用√不适用

-36-2021年年度报告

第五节环境与社会责任

一、环境信息情况

(一)属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明

√适用□不适用

1.排污信息

√适用□不适用主要污染排排放物及放核定的排公司或子排放方口分排放浓度执行的污染物排放标排放总量超标排放情特征口放总量

公司名称 式 布情 （mg/L） 准 （吨） 况

污染数（吨/年）况物的量名称

COD： COD：

230.576763.75

啤酒工业污染物排放

青岛啤酒 处理合 COD：518 氨氮： 氨氮：

标准（GB 19821-2005）

股份有限格后排厂区氨氮：25.06.52115.95

废水1及修改单、污水排入未超标排放

公司青岛入市政内总氮：28.0总氮：总氮：

城镇下水道水质标准

啤酒厂管网总磷：3.215.61154.6（GB/T 31962-2015）

总磷：总磷：

1.4628.9875

COD：

COD：92.4

啤酒工业污染物排放26.12

氨氮：

青岛啤酒 处理合 COD：14 标准（GB 氨氮：3.12股份有限格后排厂区氨氮：0.2519821-2005）、城镇污0.72

废水1总氮：未超标排放

公司青岛入自然内总氮：2.50水处理厂污染物排放总氮：

27.72

啤酒二厂 水体 总磷：0.03 标准（GB 18918-2002） 8.84

总磷：

中的一级 A 总磷：

0.62

0.25

COD：

COD：3970

987.01

啤酒工业污染物排放氨氮：

青岛啤酒 处理合 COD：1380 氨氮：

标准（GB 19821-2005） 357.3

股份有限格后排厂区氨氮：29.920.24

废水1及修改单、污水排入总氮：未超标排放

公司青岛入市政内总氮：35.6总氮：

城镇下水道水质标准555.8

啤酒三厂管网总磷：2.8054.32（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：

63.52

2.85

COD：

COD：2250

263.29

啤酒工业污染物排放氨氮：

青岛啤酒 处理合 COD：1930 氨氮：

标准（GB 19821-2005） 47.25

股份有限格后排厂区氨氮：35.22.36

废水1及修改单、污水排入总氮：未超标排放

公司青岛入市政内总氮：46.0总氮：

城镇下水道水质标准73.5

啤酒四厂管网总磷：5.226.37（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：

11.25

0.34

COD： COD：

12.72394.215

啤酒工业污染物排放

青岛啤酒 处理合 COD：89 氨氮： 氨氮：

标准（GB 19821-2005）

股份有限格后排厂区氨氮：3.340.2236.225

废水1及修改单、污水排入未超标排放

公司青岛入市政内总氮：4.82总氮：总氮：

城镇下水道水质标准

啤酒五厂管网总磷：3.084.8656.351（GB/T 31962-2015）

总磷：总磷：

0.026.44

COD： COD：

啤酒工业污染物排放50.141481.69

处理合 COD：27

青岛啤酒 标准（GB 19821-2005） 氨氮： 氨氮：

格后排厂区氨氮：0.037（寿光）废水1及修改单、污水排入3.4822.23未超标排放

入市政内总氮：18.6

有限公司城镇下水道水质标准总氮：总氮：

管网总磷：0.145（GB/T 31962-2015） 7.60 34.57

总磷：总磷：

-37-2021年年度报告

0.153.95

COD：6.07

COD：169

啤酒工业污染物排放氨氮：

处理合 COD：24 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 0.36格后排厂区氨氮：1.4715.21（荣成）废水119821-2005）、污水排总氮：未超标排放

入市政内总氮：8.02总氮：

有限公司入城镇下水道水质标3.51

管网总磷：0.2223.66准（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：2.7

0.04

COD： COD：

11.35123.081

啤酒工业污染物排放

处理合 COD：83 氨氮： 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB格后排厂区氨氮：15.20.4711.077（潍坊）废水119821-2005）、污水排未超标排放

入市政内总氮：21.1总氮：总氮：

有限公司入城镇下水道水质标

管网总磷：0.021.5517.231准（GB/T 31962-2015）

总磷：总磷：

0.031.969

COD： COD：

92.422324.61

啤酒工业污染物排放

处理合 COD：63.0 氨氮： 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 19821-2005）

格后排厂区氨氮：9.484.7646.49（日照）废水1及修改单、污水排入未超标排放

入市政内总氮：10.5总氮：总氮：

有限公司城镇下水道水质标准

管网总磷：0.237.2261.99（GB/T 31962-2015）

总磷：总磷：

0.3611.62

COD：

COD：495

10.06

啤酒工业污染物排放氨氮：

处理合 COD：25 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 44.55格后排厂区氨氮：0.3600.22（德州）废水119821-2005）、污水排总氮：未超标排放

入市政内总氮：5.00总氮：

有限公司入城镇下水道水质标69.3

管网总磷：0.043.32准（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：

7.92

0.07

COD：

COD：8.66

763.6

啤酒工业污染物排放氨氮：

处理合 COD：1450 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 19821-2005） 0.13

格后排厂区氨氮：13.894.5（菏泽）废水1及修改单、污水排入总氮：未超标排放

入市政内总氮：27.0总氮：

有限公司城镇下水道水质标准2.69

管网总磷：2.10106.91（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：

0.04

11.2

COD：2.42 COD：72.7

啤酒工业污染物排放氨氮：氨氮：

处理合 COD：101青岛啤酒 标准（GB 0.07 5.09格后排厂区氨氮：9.62（滕州）废水119821-2005）、污水排总氮：总氮：未超标排放

入市政内总氮：16.2

有限公司入城镇下水道水质标1.1810.18

管网总磷：0.40准（GB/T 31962-2015） 总磷： 总磷：

0.021.16

COD：

啤酒工业污染物排放 COD：3.58

61.09

标准（GB 氨氮：处理合 COD：25 氨氮：

青岛啤酒19821-2005）、流域水0.23

格后排厂区氨氮：1.2711.45（薛城）废水1污染物综合排放标准总氮：未超标排放

入自然内总氮：5.75总氮：

有限公司第1部分：南四湖东1.19

水体总磷：0.0619.09平湖流域（DB 37 总磷：总磷：

3416.1-2018）0.004

2.29

COD：

134.18 COD：950

啤酒工业污染物排放

处理合 COD：64 氨氮： 氨氮：120山东新银 标准（GB格后排厂区氨氮：8.577.13总氮：

麦啤酒有废水119821-2005）、污水排未超标排放

入市政内总氮：12.2总氮：269.5限公司入城镇下水道水质标

管网总磷：0.4716.41总磷：

准（GB/T 31962-2015）

总磷：30.8

0.65

-38-2021年年度报告

啤酒工业污染物排放 COD：33 COD：1400

处理合 COD：71青岛啤酒 标准（GB 氨氮：0.6 氨氮：126格后排厂区氨氮：3.49（济南）废水119821-2005）、污水排总氮：8.6总氮：196未超标排放

入市政内总氮：12.0

有限公司入城镇下水道水质标总磷：总磷：

管网总磷：0.122准（GB/T 31962-2015） 0.14 22.4

COD：

COD：

86.13

啤酒工业污染物排放509.1

处理合 COD：164 氨氮：

山东绿兰 标准（GB 19821-2005） 氨氮：

格后排厂区氨氮：26.52.64

莎啤酒有废水1及修改单、污水排入45.8未超标排放

入市政内总氮：33.4总氮：

限公司城镇下水道水质标准总氮：

管网总磷：0.36.03（GB/T 31962-2015） 71.3

总磷：

总磷：8.1

0.92

COD：

12.47 COD：52

啤酒工业污染物排放

处理合 COD：58 氨氮： 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB格后排厂区氨氮：2.700.396.43（杭州）废水119821-2005）、污水排未超标排放

入市政内总氮：3.18总氮：总氮：

有限公司入城镇下水道水质标

管网总磷：0.7901.4873.5准（GB/T 31962-2015）

总磷：总磷：8.4

0.10

COD：

啤酒工业污染物排放34.34

处理合 COD：92 标准（GB 19821-2005） 氨氮：

青岛啤酒

格后排厂区氨氮：2.94及修改单、河南省啤1.77(洛阳）有废水1/未超标排放

入市政内总氮：11.4酒工业水污染物排放总氮：

限公司管网 总磷：0.28 标准（DB 5.17

41/681-2011）总磷：

0.10

COD：4.06 COD：

啤酒工业污染物排放氨氮：111.69

处理合 COD：47

青岛啤酒 标准（GB 19821-2005） 0.66 氨氮：

格后排厂区氨氮：0.234

(随州)有废水1及修改单、污水排入总氮：27.92未超标排放

入市政内总氮：6.98

限公司城镇下水道水质标准2.29总氮：98

管网总磷：0.109（GB/T 31962-2015） 总磷： 总磷：

0.0311.2

COD：

47.61

啤酒工业污染物排放 COD：1750

处理合 COD：980 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 19821-2005） 氨氮：

格后排厂区氨氮：22.131.60（黄石）废水1及修改单、污水排入22.5未超标排放

入市政内总氮：26.4总氮：

有限公司城镇下水道水质标准总氮：35

管网总磷：1.043.57（GB/T 31962-2015） 总磷：4

总磷：

0.14

COD： COD：

21.93135.3

啤酒工业污染物排放

青岛啤酒 处理合 COD：46 氨氮： 氨氮：

标准（GB（马鞍格后排厂区氨氮：0.3151.0810.68废水119821-2005）、污水排未超标排放

山）有限入市政内总氮：5.48总氮：总氮：

入城镇下水道水质标

公司管网总磷：0.3792.9813.53准（GB/T 31962-2015）

总磷：总磷：

0.221.42

COD： COD：

25.08619.16

啤酒工业污染物排放

青岛啤酒 处理合 COD：61 氨氮： 氨氮：

标准（GB上海松江格后排厂区氨氮：1.580.4210.37废水119821-2005）、污水排未超标排放

制造有限入市政内总氮：44.8总氮：总氮：

入城镇下水道水质标

公司管网总磷：4.2916.45205.8准（GB/T 31962-2015）

总磷：总磷：

0.5623.52

COD：7.13 COD：

啤酒工业污染物排放氨氮：116.46

处理合 COD：59青岛啤酒 标准（GB 1.90 氨氮：格后排厂区氨氮：18.8（扬州）废水119821-2005）、污水排总氮：12.2未超标排放

入市政内总氮：26.1

有限公司入城镇下水道水质标6.87总氮：

管网总磷：0.21准（GB/T 31962-2015） 总磷： 83.3

0.05总磷：

-39-2021年年度报告

3.79

COD：

105.05 COD：

啤酒工业污染物排放

青岛啤酒 处理合 COD：95 氨氮： 357.8标准（GB 19821-2005）（徐州）格后排厂区氨氮：30.43.39氨氮：8.8

废水1及修改单、污水排入未超标排放

彭城有限入市政内总氮：35.2总氮：总氮：98城镇下水道水质标准

公司管网总磷：2.934.22总磷：

（GB/T 31962-2015）

总磷：11.2

0.25

COD：

COD：280

29.21

啤酒工业污染物排放氨氮：

处理合 COD：120 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 25.2格后排厂区氨氮：17.52.38（徐州）废水119821-2005）、污水排总氮：未超标排放

入市政内总氮：19.8总氮：

有限公司入城镇下水道水质标39.2

管网总磷：0.102.75准（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：

4.48

0.08

COD：9.59 COD：

啤酒工业污染物排放氨氮：509.09

处理合 COD：15.8青岛啤酒 标准（GB 0.92 氨氮：26格后排厂区氨氮：5.81（宿迁）废水119821-2005）、污水排总氮：总氮：未超标排放

入市政内总氮：8.50

有限公司入城镇下水道水质标1.4871.27

管网总磷：1.97准（GB/T 31962-2015） 总磷： 总磷：

0.132.97

COD： COD：

53.877467.86

啤酒工业污染物排放

处理合 COD：198 氨氮： 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 19821-2005）

格后排厂区氨氮：5.651.0688.435（昆山）废水1及修改单、污水排入未超标排放

入市政内总氮：9.25总氮：总氮：

有限公司城镇下水道水质标准

管网总磷：1.523.94117.913（GB/T 31962-2015）

总磷：总磷：

0.2115.721

COD：

18.33

啤酒工业污染物排放 COD：469

处理合 COD：136 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 氨氮：格后排厂区氨氮：0.5860.53上海闵行废水119821-2005）、污水排42.21未超标排放

入市政内总氮：6.32总氮：

有限公司入城镇下水道水质标总氮：

管网总磷：0.262.62准（GB/T 31962-2015） 65.66

总磷：

0.23

COD：8.13

COD：83.4

啤酒工业污染物排放氨氮：

青岛啤酒 处理合 COD：26 氨氮：

标准（GB 1.96（连云格后排厂区氨氮：3.1115.6废水119821-2005）、污水排总氮：未超标排放

港）有限入市政内总氮：7.44总氮：

入城镇下水道水质标2.67

公司管网总磷：0.2352.5准（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：2.6

0.07

COD：

15.62

啤酒工业污染物排放

处理合 COD：55 氨氮： COD：400青岛啤酒 标准（GB格后排厂区氨氮：18.04.30氨氮：35（厦门）废水119821-2005）、污水排未超标排放

入市政内总氮：22.6总氮：总氮：70有限公司入城镇下水道水质标

管网总磷：1.356.05总磷：3准（GB/T 31962-2015）

总磷：

0.25

COD：

COD：7.07

52.24

啤酒工业污染物排放氨氮：

处理合 COD：49 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 1.22格后排厂区氨氮：1.827.25（福州）废水119821-2005）、污水排总氮：未超标排放

入市政内总氮：20.1总氮：

有限公司入城镇下水道水质标5.28

管网总磷：2.5918.12准（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：

0.52

0.906

-40-2021年年度报告

COD：

COD：7.04

539.55

啤酒工业污染物排放氨氮：

处理合 COD：42 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 0.20格后排厂区氨氮：11.726.98

(九江)有废水119821-2005）、污水排总氮：未超标排放

入市政内总氮：27.8总氮：

限公司入城镇下水道水质标2.07

管网总磷：0.7398.00准（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：

0.07

11.20

COD：

33.51 COD：225

啤酒工业污染物排放

处理合 COD：62 氨氮： 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB格后排厂区氨氮：17.861.9120.25(珠海)有废水119821-2005）、污水排未超标排放

入市政内总氮：42.75总氮：总氮：

限公司入城镇下水道水质标

管网总磷：1.494.0231.5准（GB/T 31962-2015）

总磷：总磷：3.6

1.42

COD：

啤酒工业污染物排放

517.58标准（GB 19821-2005）

处理合 COD：29 氨氮：

深圳青岛及修改单、污水排入

格后排厂区氨氮：2.5612.64

啤酒朝日废水1城镇下水道水质标准/未超标排放

入市政内总氮：1.87总氮：

有限公司 （GB/T 31962-2015）、

管网总磷：0.5521.10水污染物排放限值

总磷：

（DB 44/26-2001）

2.73

COD：

17.69

啤酒工业污染物排放

处理合 COD：44 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB格后排厂区氨氮：3.842.66

（三水）废水119821-2005）、污水排/未超标排放

入市政内总氮：11.4总氮：

有限公司入城镇下水道水质标

管网总磷：0.204.67准（GB/T 31962-2015）

总磷：

0.10

COD：3.48

COD：74.5

啤酒工业污染物排放氨氮：

处理合 COD：25 氨氮：6.2青岛啤酒 标准（GB 0.05格后排厂区氨氮：0.21总氮：

（揭阳）废水119821-2005）、水污染总氮：未超标排放

入自然内总氮：6.6352.5有限公司 物排放限值（DB44 1.63水体总磷：0.95总磷：

26-2001）总磷：

3.76

0.09

COD：

29.41 COD：875

啤酒工业污染物排放

处理合 COD：105 氨氮： 氨氮：

南宁青岛 标准（GB格后排厂区氨氮：8.552.6378.75啤酒有限废水119821-2005）、污水排未超标排放

入市政内总氮：24.3总氮：总氮：

公司入城镇下水道水质标

管网总磷：4.688.01122.5准（GB/T 31962-2015）

总磷：总磷：14

1.10

COD：

11.31

啤酒工业污染物排放

处理合 COD：44 氨氮： COD：28青岛啤酒 标准（GB格后排厂区氨氮：1.240.17氨氮：3（郴州）废水119821-2005）、污水排未超标排放

入自然内总氮：8.00总氮：总氮：21有限公司入城镇下水道水质标

水体总磷：0.521.93总磷：2.4准（GB/T 31962-2015）

总磷：

0.17

COD：

COD：120

15.96

啤酒工业污染物排放氨氮：

处理合 COD：122 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 11.68格后排厂区氨氮：13.60.71（长沙）废水119821-2005）、污水排总氮：未超标排放

入市政内总氮：19.0总氮：

有限公司入城镇下水道水质标18.17

管网总磷：0.051.88准（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：

2.08

0.06

-41-2021年年度报告

COD：

COD：9.47

801.82

啤酒工业污染物排放氨氮：

处理合 COD：108 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 3.35格后排厂区氨氮：37.872.16（成都）废水119821-2005）、污水排总氮：未超标排放

入市政内总氮：41.1总氮：

有限公司入城镇下水道水质标3.61

管网总磷：1.83112.25准（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：

0.22

12.83

COD：

69.17

啤酒工业污染物排放 COD：700

处理合 COD：155 氨氮：

北京青岛 标准（GB 氨氮：63格后排厂区氨氮：19.710.10啤酒三环废水119821-2005）、污水排总氮：98未超标排放

入市政内总氮：24.4总氮：

有限公司入城镇下水道水质标总磷：

管网总磷：1.3414.73准（GB/T 31962-2015） 11.2

总磷：

0.45

COD：3.89

啤酒工业污染物排放 COD：

氨氮：

处理合 COD：42 标准（GB 154.382青岛啤酒0.06格后排厂区氨氮：0.52019821-2005）、城镇污氨氮：

（廊坊）废水1总氮：未超标排放

入自然内总氮：1.58水处理厂污染物排放9.715

有限公司0.60

水体 总磷：0.02 标准（GB 18918-2002） 总氮：70

总磷：

中的一级 A 总磷：8.4

0.01

COD：

COD：297

啤酒工业污染物排放23.25

氨氮：

青岛啤酒 处理合 COD：57 标准 氨氮：

42.8

（石家 格后排 厂区 氨氮：0.51 （GB19821-2005）、污 0.34

废水1总氮：未超标排放

庄）有限入市政内总氮：2.46水排入城镇下水道水总氮：

33.6

公司管网总磷：0.10质标准3.37

总磷：

（GB/T31962-2015） 总磷：

1.68

0.07

COD：

28.46

啤酒工业污染物排放

青岛啤酒 处理合 COD：67.9 氨氮：

标准（GB（哈尔 格后排 厂区 氨氮：22.8 2.20 COD：700废水119821-2005）、污水排未超标排放

滨）有限入市政内总氮：33.9总氮：氨氮：63入城镇下水道水质标

公司管网总磷：0.577.93准（GB/T 31962-2015）

总磷：

0.20

COD：3.91

啤酒工业污染物排放氨氮：

青岛啤酒 处理合 COD：24 COD：

标准（GB 0.21（兴凯格后排厂区氨氮：2.14409.7废水119821-2005）、污水排总氮：未超标排放

湖）有限入市政内总氮：3.85氨氮：

入城镇下水道水质标0.54

公司管网总磷：0.1836.9准（GB/T 31962-2015） 总磷：

0.03

COD：

COD：4.41

14.28

啤酒工业污染物排放氨氮：

处理合 COD：30 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 0.23格后排厂区氨氮：6.812.29（鞍山）废水119821-2005）、辽宁省总氮：未超标排放

入自然内总氮：9.19总氮：

有限公司污水综合排放标准1.17

水体总磷：0.484.29

（DB21 1627-2008 ） 总磷：

总磷：

0.03

0.143

COD：

COD：7.17

356.549

啤酒工业污染物排放氨氮：

青岛啤酒 处理合 COD：87 氨氮：

标准（GB 0.93（张家格后排厂区氨氮：7.0335.655废水119821-2005）、污水排总氮：未超标排放

口）有限入市政内总氮：17.8总氮：

入城镇下水道水质标3.43

公司管网总磷：0.4259.425准（GB/T 31962-2015） 总磷：

总磷：

0.06

3.962

COD： COD：

啤酒工业污染物排放

青岛啤酒 处理合 COD：66 20.32 585.651

标准（GB西安汉斯格后排厂区氨氮：1.384氨氮：氨氮：

废水119821-2005）、污水排未超标排放

集团有限入市政内总氮：6.281.0252.709入城镇下水道水质标

公司管网总磷：0.34总氮：总氮：

准（GB/T 31962-2015）

10.1681.991

-42-2021年年度报告

总磷：总磷：

0.209.37

COD：

34.57

啤酒工业污染物排放 COD：480

处理合 COD：42 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 氨氮：40格后排厂区氨氮：1.504.02渭南有限废水119821-2005）、污水排总氮：98未超标排放

入市政内总氮：5.77总氮：

责任公司入城镇下水道水质标总磷：

管网总磷：1.608.75准（GB/T 31962-2015） 11.2

总磷：

0.79

COD：

29.31 COD：175

啤酒工业污染物排放

处理合 COD：30 氨氮： 氨氮：

青岛啤酒 标准 （GB格后排厂区氨氮：1.220.5515.75汉中有限废水119821-2005）、污水排未超标排放

入市政内总氮：12.7总氮：总氮：

责任公司入城镇下水道水质标

管网总磷：0.189.2824.5准（GB/T 31962-2015）

总磷：总磷：2.8

1.18

COD：

啤酒工业污染物排放 11.70 COD：

处理合 COD：22 标准（GB 氨氮： 108.6青岛啤酒格后排厂区氨氮：0.08619821-2005）、陕西省0.36氨氮：

宝鸡有限废水1未超标排放

入自然内总氮：6.22黄河流域污水综合排总氮：22.386公司水体 总磷：0.03 放标准（DB 3.95 总氮：70

61/224-2018）总磷：总磷：1.4

0.07

COD：

41.76

啤酒工业污染物排放 COD：350

处理合 COD：586 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 19821-2005） 氨氮：

格后排厂区氨氮：36.41.37

榆林有限废水1及修改单、污水排入31.5未超标排放

入市政内总氮：42.2总氮：

责任公司城镇下水道水质标准总氮：49

管网总磷：0.883.68（GB/T 31962-2015） 总磷：5.6

总磷：

0.12

COD：

60.30

啤酒工业污染物排放 COD：700

青岛啤酒 处理合 COD：154 氨氮：

标准（GB 19821-2005） 氨氮：63（甘肃）格后排厂区氨氮：38.13.21

废水1及修改单、污水排入总氮：98未超标排放

农垦股份入市政内总氮：51.5总氮：

城镇下水道水质标准总磷：

有限公司管网总磷：0.8009.05（GB/T 31962-2015） 11.2

总磷：

0.35

COD：

17.92

啤酒工业污染物排放 COD：700

处理合 COD：93.0 氨氮：

青岛啤酒 标准（GB 19821-2005） 氨氮：63

格后排厂区氨氮：6.691.29

武威有限废水1及修改单、污水排入总氮：98未超标排放

入市政内总氮：8.05总氮：

责任公司城镇下水道水质标准总磷：

管网总磷：0.8702.34（GB/T 31962-2015） 11.2

总磷：

0.13

注：17家啤酒生产厂积极响应生态环境部《啤酒工业污染物排放标准》修改单的要求，啤酒废水作为下游污水厂碳源，实现与下游污水厂价值共享。

2.防治污染设施的建设和运行情况

√适用□不适用

（1）废水：本公司对生产过程中产生的废水主要采用“厌氧+好氧”生物法进行处理，异味治理主

要采用生物法或化学法，污水处理设施主要包括：集水池、事故池、初沉池、调节池、厌氧池（罐）、好氧池、二沉池、污泥浓缩池、污泥脱水机等。废水总排口已全部配备在线监测装置，报告期内所有污染防治设施运行正常，并定期委托具备资质的单位进行外部监测，确保废水稳定达标排放。

-43-2021年年度报告

（2）废气：本公司大力推进煤改气使用清洁能源，截至2021年底工厂全部使用外购蒸汽或天然气，报告期内运行正常，各项排放指标符合国家标准要求。

（3）固体废物：公司对生产过程产生的固废进行回收，分类存放并设置规范化标识，进行综合利用或合规处置。存放及处置均符合现行法规及环保标准的要求。

（4）噪声：本公司对现有生产设施除选用低噪音设备外，还对各类噪声源根据工厂具体所处环境

位置采取了不同的消音及隔音措施，通过配置隔音屏及各类消音设施等防噪、降噪措施，确保厂界噪音达标排放，符合国家规定标准要求。

3.建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况

√适用□不适用

（1）山东绿兰莎啤酒有限公司“搬迁扩建60万千升啤酒生产项目（一期40万千升）”取得环评

批复[源环审（2021）39号]

（2）青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒五厂“啤酒蒸馏酒及威士忌研发项目”取得环评批复[青环崂

审（2021）3号]

4.突发环境事件应急预案

√适用□不适用

应对突发环境事件，本公司制订了《环境事件应急响应管理程序》，各生产企业均已建立了突发环境事件应急预案，并在相关环保部门备案，定期开展应急演练，不断加强环保人员技能培训，提高环保人员的应急反应及处置能力，做到有效预防、及时控制和消除环境事件的影响。

5.环境自行监测方案

√适用□不适用

本公司已建立了完善的污染治理设施和运行控制管理制度，设置了符合国家排放要求的公司内部控制标准，通过生产运营平台对各生产企业的日常环保设施运行和污染物排放情况进行监控。各生产企业根据环保部门的要求，安装了总排放口污染物在线监测装置，实时监测污染物排放情况；同时建立了完善的内部检测、巡检、应急等管理制度，制定自行监测方案，对污染物开展人工检测和数据分析，并定期召开环保专题会议。通过不断加强污染物源头控制和过程管理，确保了公司环保设施的稳定运行，实现了污染物稳定达标排放。

6.报告期内因环境问题受到行政处罚的情况

□适用√不适用

7.其他应当公开的环境信息

□适用√不适用

(二)重点排污单位之外的公司环保情况说明

√适用□不适用

1.因环境问题受到行政处罚的情况

□适用√不适用

2.参照重点排污单位披露其他环境信息

√适用□不适用

-44-2021年年度报告主要污排排放公司或染物及放排放浓度核定的排排放方口分执行的污染物排放标排放总量超标排放情子公司 特征污 口 （废水 mg/L 放总量式布情3准（吨）况名称 染物的 数 废气 mg/m ） （吨/年）况名称量

COD：

啤酒工业污染物排放

339.50

青岛啤 处理合 COD：109 标准 COD：5.31

氨氮：

酒（泸 格后排 厂区 氨氮：22.3 （GB19821-2005）、污 氨氮：2.15

废水130.56未超标排放

州）有限入市政内总氮：27.7水排入城镇下水道水总氮：2.61

总氮：

公司管网总磷：0.97质标准总磷：0.05

47.53（GB/T31962-2015）

总磷：5.43啤酒工业污染物排放

COD：39.2

青岛啤 处理合 COD：18.8 标准 COD：0.67

氨氮：4.56

酒（韶 格后排 厂区 氨氮：4.04 （GB19821-2005）、污 氨氮：0.03

废水1总氮：未超标排放

关）有限入自然内总氮：5.60水排入城镇下水道水总氮：0.28

12.25

公司水体总磷：0.20质标准总磷：0.01

总磷：1.47（GB/T31962-2015）啤酒工业污染物排放

青岛啤 处理合 COD：218 COD：47.73标准（GB19821-2005）

酒（太格后排厂区氨氮：19.5氨氮：6.13废水1及修改单、污水排入/未超标排放

原）有限入市政内总氮：22.6总氮：6.70城镇下水道水质标准

公司管网总磷：0.63总磷：0.53（GB/T31962-2015）

注：1家啤酒生产厂积极响应生态环境部《啤酒工业污染物排放标准》修改单的要求，啤酒废水作为下游污水厂碳源，实现与下游污水厂价值共享。

3.未披露其他环境信息的原因

□适用√不适用

(三)有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息

√适用□不适用

本公司秉承“为了更美好的世界”的环境理念，以“做啤酒行业绿色发展的楷模”为环保愿景，以“通过实施环境保护、低碳管理和循环经济，促进公司永续发展，实现与大自然的和谐共处”为环保使命，将环境保护、低碳管理、循环经济作为本公司发展战略和实现可持续发展的重要组成部分。

公司实行环保工作专职管理，工厂环保人员内部持证上岗。公司修订完善了各项环保管理制度，发布了相关环保技术标准，围绕公司年度目标和工作方针，在全公司范围内系统排查管理风险，迅速落地环保管理要求，推进落实环保目标责任制和考核机制。公司严格监控生产过程中环保设施运行情况及污染物排放情况，确保污染物稳定达标排放，环保绩效持续提升。

2022年1月15日，国家工业和信息化部公布2021年度绿色制造名单，青岛啤酒股份有限公

司青岛啤酒三厂、青岛啤酒（日照）有限公司、青岛啤酒上海松江制造有限公司、青岛啤酒（随州）

有限公司、深圳青岛啤酒朝日有限公司共5家生产基地成功入选2021年度国家级绿色工厂。

2021年在青岛市生态环境局等有关部门的大力支持下，公司推行啤酒废水与污水处理厂价值共享项目，梳理并建立标准工作流程和模板，在国内啤酒行业首次创新“废水约定限值排放+热凝物综合利用”模式，将啤酒废水作为下游污水厂的生物质碳源，入选山东省低碳案例，对制造业企业的绿色转型和低碳发展具有示范引领、辐射带动作用。

(四)在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果

√适用□不适用

公司积极响应国家应对气候变化举措，高度重视碳管理，有效管理温室气体排放。邀请有资质的第三方公司，每年开展全公司企业温室气体盘查，摸清公司温室气体排放数据，形成公司《碳管理建议书》，建立公司温室气体清单量化模型。

-45-2021年年度报告

公司温室气体排放来源主要是用电、用热产生的排放。为了确保公司温室气体排放数据持续削减，公司分工厂设置单位产品温室气体排放确保值和卓越值，根据工厂现状识别推进降低能耗举措，“一厂一策”持续降低各项能源消耗。每月监控生产过程中的能源消耗及温室气体排放数据，以计算整个生产过程中企业产生的温室气体排放，并采取积极推进使用太阳能等清洁能源，减少火电使用量，以及沼气回收、余热利用等相应的措施降低排放。2021年单位产品碳排放同比下降11%。

公司将进一步加快绿色智能企业建设，立足“一横一纵”两个维度，推动传统制造业与新一代绿色技术相融合。横向上，要在所有工厂和业务场景中扩大低碳转型覆盖面，不断降低能源消耗，优化用能结构，更多的应用新能源技术；纵向上，进一步推动上下游企业共同实施低碳转型，助力双碳目标，打造高效、绿色、智慧生态链。

二、社会责任工作情况

√适用□不适用

根据上交所发布《关于做好主板上市公司2021年年度报告披露工作的通知》的要求以及香港联交

所证券上市规则的规定，本公司编制了2021年环境、社会及管治报告（全文载于上交所网站）。

三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况

□适用√不适用

第六节重要事项

一、承诺事项履行情况

(一)公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项

□适用√不适用

(二)公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达到原盈利预测及其原因作出说明

□已达到□未达到√不适用

(三)业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响

□适用√不适用

二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

□适用√不适用

三、违规担保情况

□适用√不适用

四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明

□适用√不适用

五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明

（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明

√适用□不适用

-46-2021年年度报告

财政部于2021年颁布了《关于印发<企业会计准则解释第14号>的通知》(财会[2021]1号)及《企业会计准则实施问答》。本集团已采用上述通知和实施问答编制2021年度财务报表，对本集团及本公司的主要影响为：针对发生在商品控制权转移给客户之前，且为履行销售合同而发生的运输成本，将其自销售费用重分类至营业成本，不影响利润。详见2021年度财务报表附注。

（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明

□适用√不适用

（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况

□适用√不适用

（四）其他说明

□适用√不适用

六、聘任、解聘会计师事务所情况

单位：万元币种：人民币现聘任

境内会计师事务所名称普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）境内会计师事务所报酬660境内会计师事务所审计年限20境外会计师事务所名称境外会计师事务所报酬境外会计师事务所审计年限名称报酬内部控制审计会计师事务所普华永道中天会计师事务所198（特殊普通合伙）财务顾问保荐人

聘任、解聘会计师事务所的情况说明

√适用□不适用

报告期内，经本公司股东大会审议批准，续聘普华永道中天为2021年度审计师和内部控制审计师。

其服务酬金分别不超过人民币660万元和198万元。该酬金包括税金及差旅费等其他费用。

审计期间改聘会计师事务所的情况说明

□适用√不适用

七、面临退市风险的情况

(一)导致退市风险警示的原因

□适用√不适用

(二)公司拟采取的应对措施

□适用√不适用

(三)面临终止上市的情况和原因

□适用√不适用

-47-2021年年度报告

八、破产重整相关事项

□适用√不适用

九、重大诉讼、仲裁事项

□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项√本年度公司无重大诉讼、仲裁事项

十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整改情况

□适用√不适用

十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明

□适用√不适用

十二、重大关联交易

(一)与日常经营相关的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

√适用□不适用事项概述查询索引

1.1经公司第九届董事会第十四次会议审议通详见本公司于2021年2月2日在上海证券交易所过，批准本公司与青啤集团及其附属公司于网站刊载的《青岛啤酒股份有限公司关于与控股

2021年度进行若干日常关联交易，具体交易详股东及其附属公司签署关联交易框架协议暨日常情见下表：关联交易的公告》。

关联交关关关联交关联交易定价关联交易金占同类交董事会批准是注易方联联易内容原则额（人民币易金额的的交易上限否关交元）比例（%）金额（人民币超系易元）过类获型批额度

优家健本委本集团本集团向优家578369930.19145390000否1康集团公托委托优健康集团销售司销家健康产品的交易价控售集团销格以市场价格

股产售饮料为依据，不低于股品产品第三方向本集东团购买数量相及当的同类产品其的价格。

优家健附接优家健受托加工生产2660134.4944370000否1康集团属受康集团的产成品采购公委委托本价格定价原则

司托集团生参照以下协定：

生产饮料（生产成本+费产产品用+税金）×（1产+不低于3%的利

-48-2021年年度报告品润）×（1+增值税率）。

青啤集提本集团按照2021年实1049543774.9618000000否2

团及其供为青啤际发生成本，并附属公综集团及参考目前与本司合其附属集团合作的第

服公司提三方报价，不低务供综合于因提供服务服务发生的所有成本总和，包括但不限于设备费

用、耗材费用、

人工费用、差旅费等。

智链顺接本集团1.不高于本集48822940727.18573630000否3达集团受接受智团竞价确定的物链顺达2021年物流运流集团物输服务价格；

运流运输2以不额外增输服务加本集团物流服成本为基本原务则，同时建立本集团与智链顺达集团效率提升及成本减降的分享机制；以

2021年1-2月

实际运输价格为依据，执行本集团油运价折扣管理机制；新增线路及油价波动严格执行本集团定价管理机制。

智链顺接本集团仓租管理费及25065018.559770000否3达集团受接受智装卸费按照市仓链顺达场公允价格和储集团仓本集团2021年服储服务执行的合同价

务格孰低的原则，不额外增加本集团物流成本。

智链顺提本集团根据本公司附1471713.7210000000否3达集团供向智链属公司所在地

仓顺达集库房租赁行情，储团提供不低于当地公服仓储服允的租赁价格务务

注：

-49-2021年年度报告

1.本公司与青岛啤酒优家健康饮品有限公司于2021年2月1日签订《委托生产及销售框架协议》，

协议期限自2021年1月1日起至2021年12月31日止。

2.本公司与青啤集团于2021年2月1日签订《综合服务框架协议》，协议期限自2021年1月1日起至2021年12月31日止。

3.本公司与青岛智链顺达科技有限公司于2021年2月1日签订《供应链业务服务框架协议》，

协议期限自2021年3月1日起至2021年12月31日止。

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

4、涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况

□适用√不适用

(三)共同对外投资的重大关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(四)关联债权债务往来

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

-50-2021年年度报告

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务

√适用□不适用

1.存款业务

√适用□不适用

单位：千元币种：人民币每日最存款本期发生额期初余关联方关联关系高存款利率本期合计存本期合计取期末余额额限额范围入金额出金额山东烟台啤酒市场联营公司无224972575972378421有限公司利率

合计///224972575972378421

2.贷款业务

□适用√不适用

3.授信业务或其他金融业务

□适用√不适用

4.其他说明

□适用√不适用

(六)其他

□适用√不适用

十三、重大合同及其履行情况

(一)托管、承包、租赁事项

1、托管情况

□适用√不适用

2、承包情况

□适用√不适用

3、租赁情况

□适用√不适用

(二)担保情况

□适用√不适用

-51-2021年年度报告

(三)委托他人进行现金资产管理的情况

1.委托理财情况

(1)委托理财总体情况

√适用□不适用

单位：千元币种：人民币类型资金来源发生额未到期余额逾期未收回金额

理财产品自有资金21500001750000-

结构性存款自有资金77000001000000-其他情况

□适用√不适用

(2)单项委托理财情况

√适用□不适用

单位：千元币种：人民币减未值来准是委报备资预期否托酬年化是否计委托理金收益实际有受托理委托理财委托理财资金确收益实际收经过提

财起始来(如收益或委人财金额终止日期投向定率回情况法定金

日期源有)损失托类方程序额理

型式(财如计有划

)上海理800002019年2020年12自货币市合不适913剩余部是否浦东财12月20月22日赎有场类和同用分全部发展产日回确认资固定收约收回

银行品日，赎回金益类等定股份5700万份金融资

有限（金额产公司58179.9

千元）；

2021年1月21日赎回剩余

21377584.01份（金额

21820.1

千元）中国理100002020年2021年1自货币市合不适379已到期是否光大财1月9日月5日有场类和同用银行产资固定收约股份品金益类等定有限金融资公司产中国理1800002020年2021年1自货币市合不适6921已到期是否光大财1月20月19日有场类和同用银行产日资固定收约股份品金益类等定有限金融资公司产

-52-2021年年度报告渤海理1500002020年2021年2自货币市合不适5779已到期是否银行财2月18月8日有场类和同用股份产日资固定收约有限品金益类等定公司金融资产中国理1500002020年2021年2自货币市合不适5464已到期是否光大财2月28月22日有场类和同用银行产日资固定收约股份品金益类等定有限金融资公司产上海理500002020年2021年2自货币市合不适1369已到期是否浦东财5月11月4日有场类和同用发展产日资固定收约银行品金益类等定股份金融资有限产公司上海理600002020年2021年2自货币市合不适1622已到期是否浦东财5月20月25日有场类和同用发展产日资固定收约银行品金益类等定股份金融资有限产公司上海理400002020年2021年2自货币市合不适997已到期是否浦东财6月5日月25日有场类和同用发展产资固定收约银行品金益类等定股份金融资有限产公司上海理2000002020年2021年2自货币市合不适4659已到期是否浦东财6月22月25日有场类和同用发展产日资固定收约银行品金益类等定股份金融资有限产公司华夏理1000002020年2021年9自货币市合不适3700已到期是否银行财9月9日月8日有场类和同用股份产资固定收约有限品金益类等定公司金融资产南洋理2000002020年2021年8自货币市合不适5642已到期是否商业财11月13月26日有场类和同用银行产日资固定收约

（中品金益类等定国）金融资有限产公司南洋理1000002020年2021年5自货币市合不适1838已到期是否商业财11月19月27日有场类和同用银行产日资固定收约

（中品金益类等定国）金融资有限产

-53-2021年年度报告公司南洋理2000002020年2021年7自货币市合不适4400已到期是否商业财12月14月22日有场类和同用银行产日资固定收约

（中品金益类等定国）金融资有限产公司农银理1000002020年2021年12自货币市合不适3640已到期是否理财财12月23月21日有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资产农银理3000002020年2021年12自货币市合不适10890已到期是否理财财12月31月27日有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资产华夏理1000002021年2021年12自货币市合不适3400已到期是否银行财1月22月22日有场类和同用股份产日资固定收约有限品金益类等定公司金融资产交银理500002021年2021年5自货币市合不适367已到期是否理财财2月9日月11日有场类和同用有限产资固定收约责任品金益类等定公司金融资产渤海理1500002021年2022年2自货币市合不适4755未到期是否银行财2月26月24日有场类和同用股份产日资固定收约有限品金益类等定公司金融资产光大理1800002021年2021年11自货币市合不适5220已到期是否理财财2月26月29日有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资产光大理1000002021年2021年6自货币市合不适1137已到期是否理财财3月4日月28日有场类和同用有限产资固定收约责任品金益类等定公司金融资产交银理1000002021年自货币市合不适2430未到期是否理财财3月17有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资产渤海理3000002021年2022年3自货币市合不适8549未到期是否银行财3月30月28日有场类和同用

-54-2021年年度报告股份产日资固定收约有限品金益类等定公司金融资产光大理200002021年2021年12自货币市合不适388已到期是否理财财6月4日月2日有场类和同用有限产资固定收约责任品金益类等定公司金融资产交银理1000002021年2022年3自货币市合不适1960未到期是否理财财6月10月9日有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资产上海理1000002021年自货币市合不适2166未到期是否浦东财6月17有场类和同用发展产日资固定收约银行品金益类等定股份金融资有限产公司中邮理1000002021年2022年8自货币市合不适1486未到期是否理财财8月19月18日有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资产中邮理1000002021年2022年8自货币市合不适1446未到期是否理财财8月31月30日有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资产华夏理1000002021年2022年9自货币市合不适1397未到期是否理财财9月17月13日有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资产华夏理1000002021年2022年9自货币市合不适1145未到期是否理财财9月24月20日有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资产华夏理2000002021年自货币市合不适2217未到期是否理财财10月15有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资产华夏理2000002021年2022年12自货币市合不适384未到期是否理财财12月15月12日有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资

-55-2021年年度报告产平安理1000002021年自货币市合不适178未到期是否银行财12月22有场类和同用股份产日资固定收约有限品金益类等定公司金融资产华夏理1000002021年自货币市合不适80未到期是否理财财12月23有场类和同用有限产日资固定收约责任品金益类等定公司金融资产

中国结25000002021年2021年12自-协不72710已收回是否工商构1月15月29日有议适银行性日资约用股份存金定有限款公司

平安结10000002021年2021年7自-协不适16860已收回是否银行构1月15月15日有议用股份性日资约有限存金定公司款

中国结5000002021年2021年12自-协不适16103已收回是否光大构1月18月29日有议用银行性日资约股份存金定有限款公司

中国结10000002021年2021年12自-协不适28412已收回是否工商构1月22月29日有议用银行性日资约股份存金定有限款公司

中国结5050002021年2021年12自-协不适8426已收回是否银行构2月1日月29日有议用股份性资约有限存金定公司款

中国结4950002021年2021年12自-协不适20918已收回是否银行构2月1日月29日有议用股份性资约有限存金定公司款

上海结2000002021年2021年5自-协不适1533已收回是否浦东构2月4日月6日有议用发展性资约银行存金定股份款有限公司

上海结2000002021年2021年8自-协不适1625已收回是否浦东构5月10月9日有议用发展性日资约银行存金定股份款

-56-2021年年度报告有限公司

青岛结9000002021年2021年7自-协不适2037已收回是否银行构6月30月28日有议用股份性日资约有限存金定公司款

中国结6000002021年2021年8自-协不适3551已收回是否建设构7月1日月30日有议用银行性资约股份存金定有限款公司

平安结10000002021年2021年12自-协不适12119已收回是否银行构7月29月10日有议用股份性日资约有限存金定公司款

青岛结3000002021年2021年10自-协不适2495已收回是否银行构7月29月29日有议用股份性日资约有限存金定公司款

青岛结2000002021年2021年11自-协不适1714已收回是否银行构8月2日月2日有议用股份性资约有限存金定公司款

青岛结4000002021年2021年11自-协不适3399已收回是否银行构8月6日月8日有议用股份性资约有限存金定公司款

上海结2000002021年2021年11自-协不适1668已收回是否浦东构8月11月12日有议用发展性日资约银行存金定股份款有限公司

兴业结4000002021年2021年12自-协不适3501已收回是否银行构9月17月16日有议用股份性日资约有限存金定公司款

青岛结10000002021年2022年4自-协不适2080未到期是否银行构12月30月11日有议用股份性日资约有限存金定公司款

中国结700002021年2021年2自-协不适155已收回是否光大构1月5日月5日有议用银行性资约股份存金定有限款公司

中国结500002021年2021年3自-协不适225已收回是否光大构1月5日月5日有议用

-57-2021年年度报告银行性资约股份存金定有限款公司

中国结600002021年2021年5自-协不适193已收回是否光大构4月7日月17日有议用银行性资约股份存金定有限款公司其他情况

□适用√不适用

(3)委托理财减值准备

□适用√不适用

2.委托贷款情况

(1)委托贷款总体情况

□适用√不适用其他情况

□适用√不适用

(2)单项委托贷款情况

□适用√不适用其他情况

□适用√不适用

(3)委托贷款减值准备

□适用√不适用

3.其他情况

□适用√不适用

(四)其他重大合同

□适用√不适用

十四、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的说明

√适用□不适用

1、子公司清算事项

2021年3月26日，第九届董事会第十五次会议审议通过漳州公司清算项目可行性报告，漳州公司

于2021年5月6日进入清算解散程序，5月末与全部员工办理解除劳动合同手续。漳州公司部分设备已经通过内部调拨处置完成，其他土地等资产尚未处置。

2、土地收储事项

2.12021年7月12日，公司第十届董事会2021年第一次临时会议审议通过公司杨家群货场土地

政府收储项目可行性报告，同意青岛市市北区政府对公司杨家群货场土地进行收储，并与政府签订-58-2021年年度报告土地收储协议。该土地处置收益估计增加公司2021年度归属于上市公司股东的净利润约人民币

4.36亿元。

2.2上述会议也审议通过北京五星青岛啤酒有限公司清算项目资产处置可行性报告。同意北京市海

淀区人民政府对五星公司所属自用生产用地进行收储。五星公司土地征收补偿款确认收入后预计将增加公司归属于母公司股东的净利润约人民币7亿元。截止报告期末，五星公司尚未启动具体土地收储手续。

该事项的详情请见公司于2021年7月13日、11月27日、12月18日在上交所网站刊发的董事会

临时会议决议公告、拟由政府收储土地公告及进展公告，公司将密切关注五星公司土地收储事项的进展情况，并按照相关法律法规的规定，持续履行信息披露义务。

3、2021年3月26日，公司第九届董事会第十五次会议审议通过以下新扩建项目，具体投资及进

展情况如下：

3.1青岛啤酒研发创新基地项目可行性报告，同意公司在青岛即墨市蓝色硅谷经济区建设啤酒酿造

与饮料研发等创新基地，项目总投资人民币37796万元，并成立全资子公司--青岛啤酒科技研发中心有限公司，注册资本人民币38000万元。目前已完成土地规划、施工许可等手续并获取土地证。

3.2审议通过青岛啤酒智慧产业园120万千升扩建项目可行性报告，建成后新增产能20万千升/年，项目总投资58492万元，目前该项目正在按计划推进中。

3.3审议通过山东绿兰莎啤酒有限公司搬迁扩建40万千升项目可行性报告。项目总投资44510万元，报告期内，该项目已取得环评报告批复，待办理土地手续。

4、公司于2020年10月29日召开第九届董事会第十三次会议，审议通过青岛啤酒西海岸精酿啤酒

花园项目可行性报告，批准在西海岸新区金沙滩啤酒城内建设精酿啤酒花园项目，项目总投资约为

2.5亿元，2021年2月，该项目开土动工，2022年1月，项目酿造设备安装调试完成并进行投料。

根据该项目经营业态的拓展补充和后期运营需求，2022年2月，公司董事会召开临时会议，同意对该项目追加投资预算5982万元，由公司向青岛啤酒（西海岸）文旅发展有限公司增加注册资金

6000万元。

第七节股份变动及股东情况

一、股本变动情况

(一)股份变动情况表

1、股份变动情况表

单位：股

本次变动前本次变动增减（＋，－）本次变动后公积比例发行新送

数量金其他小计数量比例(%)

(%)股股转股

一、有限

售条件132000000.9729400000-122002171998133719980.98股份

1、国家

000000000

持股

2、国有

000000000

法人持

-59-2021年年度报告股

3、其他

内资持132000000.9729400000-122002171998133719980.98股

其中：境内非国

000000000

有法人持股境

内自然132000000.9729400000-122002171998133719980.98人持股

4、外资

000000000

持股

其中：境外法人000000000持股境外自然000000000人持股

二、无限售条件

135098279599.0300000135098279599.02

流通股份

1、人民

币普通69591361751.010000069591361751.01股

2、境内

上市的000000000外资股

3、境外

上市的65506917848.020000065506917848.01外资股

4、其他000000000

三、股份

136418279510029400000-1220021719981364354793100

总数

2、股份变动情况说明

√适用□不适用公司于2021年5月26日在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完成了本次激励计划授

予预留 A股限制性股票的登记工作，实际完成向 34名激励对象授予合计 294000股 A股限制性股票。2021年12月20日，公司在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完成了本次激励计划中12名激励对象持有的已获授予但尚未解除限售的122002股限制性股票的回购注销工作。

3、股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）

□适用√不适用

4、公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用√不适用

(二)限售股份变动情况

√适用□不适用

-60-2021年年度报告

单位:股年初限售股本年解除本年增加限年末限售股解除限股东名称限售原因数限售股数售股数数售日期

股权激励对象13200000029400013371998股权激励/

合计13200000029400013371998股权激励/

详见第七节股份变动及股东情况“一、股本变动情况”相关内容。

二、证券发行与上市情况

(一)截至报告期内证券发行情况

√适用□不适用

单位：股币种：人民币股票及其衍生发行价格获准上市交易终止发行日期发行数量上市日期

证券的种类（或利率）交易数量日期普通股股票类

人民币普通股2021-03-2221.18元2940002021-05-26

可转换公司债券、分离交易可转债债券（包括企业债券、公司债券以及非金融企业债务融资工具）其他衍生证券

截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：

√适用□不适用

详见第四节公司治理“十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响”相关内容。

(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况

√适用□不适用

报告期内，公司实际完成向 34名激励对象授予合计 294000 股 A股限制性股票，公司办理完成了本次激励计划中12名激励对象持有的已获授予但尚未解除限售的122002股限制性股票的回购注销工作，公司总股本由1364182795股变更为1364354793股。公司实施的股权激励计划不会对股东结构及资产和负债结构产生重大影响。

(三)现存的内部职工股情况

□适用√不适用

三、股东和实际控制人情况

(一)股东总数

截至报告期末普通股股东总数(户) 36590 户。其中：A股 36340户，H股 250 户年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数

37430

(户)截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数不适用

（户）

-61-2021年年度报告年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先不适用

股股东总数（户）

注：本年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户)为 37430 户。其中：A 股 37182户，H股248户。

(二)截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表

单位:股前十名股东持股情况

持有有质押、标记或冻股东名称报告期内增比例限售条结情况期末持股数量股东性质（全称）减(%)件股份数股份状态数量量香港中央结未算（代理人）575261391361945.000未知境外法人知有限公司青岛啤酒集

044346765532.500无0国有法人

团有限公司中国证券金

融股份有限-13116277170997091.250无0国有法人公司香港中央结

-844902159197071.170无0境外法人算有限公司中国工商银行股份有限

公司－东方

红启恒三年/76394030.560无0其他持有期混合型证券投资基金中国人寿保险股份有限

公司－传统

185268871978140.530无0其他

－普通保险

产品－005L

－CT001沪中国工商银行股份有限

公司－富国

天惠精选成177660067766000.500无0其他长混合型证券投资基金（LOF）兴业银行股份有限公司

－工银瑞信

402960763738990.470无0其他

文体产业股票型证券投资基金

-62-2021年年度报告中国农业银行股份有限

公司－易方

-864236853751270.390无0其他达消费行业股票型证券投资基金中国建设银行股份有限

公司－富国

/45116860.330无0其他价值创造混合型证券投资基金前十名无限售条件股东持股情况股份种类及数量股东名称持有无限售条件流通股的数量种类数量

香港中央结算（代理人）有

613913619境外上市外资股613913619

限公司青岛啤酒集团有限公司人民币普通股405132055

443467655

境外上市外资股38335600中国证券金融股份有限公司17099709人民币普通股17099709香港中央结算有限公司15919707人民币普通股15919707中国工商银行股份有限公司

－东方红启恒三年持有期混7639403人民币普通股7639403合型证券投资基金中国人寿保险股份有限公司

－传统－普通保险产品－7197814人民币普通股7197814

005L－CT001沪

中国工商银行股份有限公司

－富国天惠精选成长混合型6776600人民币普通股6776600

证券投资基金（LOF）

兴业银行股份有限公司－工银瑞信文体产业股票型证券6373899人民币普通股6373899投资基金中国农业银行股份有限公司

－易方达消费行业股票型证5375127人民币普通股5375127券投资基金中国建设银行股份有限公司

－富国价值创造混合型证券4511686人民币普通股4511686投资基金前十名股东中回购专户情况不适用说明

上述股东委托表决权、受托不适用

表决权、放弃表决权的说明

-63-2021年年度报告

1.青啤集团持股数量包括了通过其自身以及全资附属公司香港鑫海

盛投资发展有限公司（“鑫海盛”）持有的本公司 H股股份合计

38335600股，其本身持有本公司 A 股股份 405132055 股。

2.香港中央结算（代理人）有限公司及香港中央结算有限公司均为香

港交易及结算所有限公司的全资子公司，香港中央结算（代理人）有限公司持有的 H股股份乃代表多个客户所持有，并已扣除青啤集团及上述股东关联关系或一致行

鑫海盛持有的 H股股份数量。而香港中央结算有限公司持有的 A股股动的说明份亦为代表其多个客户持有。

3.于报告期末复星集团合计持有本公司 H股股份 68983919 股，占本公司总股本约5.06%。复星集团所持股份是由香港中央结算（代理人）有限公司代为持有。

除上所述，本公司并不知晓前十名股东之间是否存在关联关系或属于一致行动人。

表决权恢复的优先股股东及不适用持股数量的说明前十名有限售条件股东持股数量及限售条件

√适用□不适用

单位：股有限售条件股份可上市交易情况持有的有限售条件序号有限售条件股东名称新增可上市限售条件股份数量可上市交易交易股份数时间量

1 股权激励对象 1160000 详见公司 A 股

限制性股票激

励计划（草案）摘要公告临上述股东关联关系或一致行无动的说明

(三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前10名股东

□适用√不适用

四、控股股东及实际控制人情况

(一)控股股东情况

1法人

√适用□不适用名称青岛啤酒集团有限公司单位负责人或法定代表人黄克兴成立日期1997年4月21日主要经营业务国有资产运营及投资报告期内控股和参股的其他境内外不适用上市公司的股权情况其他情况说明无

-64-2021年年度报告

2自然人

□适用√不适用

3公司不存在控股股东情况的特别说明

□适用√不适用

4报告期内控股股东变更情况的说明

□适用√不适用

5公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图

√适用□不适用

(二)实际控制人情况

1法人

√适用□不适用名称青岛市人民政府国有资产监督管理委员会单位负责人或法定代表人李蔚成立日期2004年8月主要经营业务报告期内控股和参股的其他境内外上市公司的股权情况其他情况说明青岛市国资委为青啤集团的唯一股东和实际控制人。青岛市国资委隶属于青岛市人民政府，是代表青岛市人民政府管理和监督青岛市所属国有资产运营的部门，受青岛市人民政府授权代表国家履行出资人职责。

2自然人

□适用√不适用

3公司不存在实际控制人情况的特别说明

□适用√不适用

4报告期内公司控制权发生变更的情况说明

□适用√不适用

5公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图

√适用□不适用

-65-2021年年度报告

6实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司

□适用√不适用

(三)控股股东及实际控制人其他情况介绍

□适用√不适用

五、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例达

到80%以上

□适用√不适用

六、其他持股在百分之十以上的法人股东

□适用√不适用

七、股份限制减持情况说明

□适用√不适用

八、股份回购在报告期的具体实施情况

□适用√不适用

第八节优先股相关情况

□适用√不适用

第九节债券相关情况

一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具

□适用√不适用

二、可转换公司债券情况

□适用√不适用

-66-2021年年度报告

第十节财务报告

-67-青岛啤酒股份有限公司

2021年度财务报表及审计报告青岛啤酒股份有限公司

2021年度财务报表及审计报告

页码

审计报告70–75

2021年度财务报表

合并及公司资产负债表76–77合并及公司利润表78合并及公司现金流量表79合并股东权益变动表80公司股东权益变动表81

财务报表附注82–220补充资料221审计报告

普华永道中天审字(2022)第10023号

(第一页，共六页)

青岛啤酒股份有限公司全体股东：

一、审计意见

(一)我们审计的内容

我们审计了青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的财务报表，包括2021年12月31日的合并及公司资产负债表，2021年度的合并及公司利润表、合并及公司现金流量表、合并及公司股东权益变动表以及财务报表附注。

(二)我们的意见

我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了青岛啤酒2021年12月31日的合并及公司财务状况以及2021年度的合并及公司经营成果和现金流量。

二、形成审计意见的基础我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。

按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于青岛啤酒，并履行了职业道德方面的其他责任。

三、关键审计事项

关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。

这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。

我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下：

(一)山东新银麦啤酒有限公司(“新银麦公司”)商誉的减值评估

(二)固定资产的减值测试青岛啤酒股份有限公司

2021年度合并及公司利润表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)普华永道中天审字(2022)第10023号

(第二页，共六页)

三、关键审计事项(续)关键审计事项我们在审计中如何应对关键审计事项

(一)新银麦公司商誉的减值评估针对管理层对新银麦公司商誉减值的评估，我们执行了以下程序：

请参见财务报表附注二(28)及四(15)

*了解并测试了管理层对商誉减值评青岛啤酒在以前年度收购了新银麦公司估的内部控制；

100%的股权，于2021年12月31日，青*评价了独立评估师的胜任能力、专业

岛啤酒由于收购新银麦公司形成的商誉账素质和客观性；

面价值约为95887万元。*结合与管理层的访谈和获取的资料，引入内部估值专家，协助我们评估管管理层对收购新银麦公司形成的商誉，通理层及其聘用的独立评估师所采用过对比包含商誉的资产组的可收回金额与的估值模型和评估方法的合理性；通

其账面价值进行减值评估。可收回金额应过比对历史财务数据、经批准的预当根据资产组的公允价值减去处置费用后算、行业经验和市场预测，评估包括的净额与资产组预计未来现金流量的现值预测期销售增长率、永续增长率、毛两者之间较高者确定。管理层引入独立评利率及折现率等在内的管理层及其估师对资产组的可收回金额进行了评估。聘任的独立评估师所采用的关键假设的合理性；

由于新银麦公司商誉的账面价值对财务报*复核管理层对减值评估中采用的关

表影响重大，且上述评估过程涉及重大的键假设，如永续增长率、毛利率及折管理层估计，因此我们将该事项作为关键现率的敏感性分析，考虑其在合理变审计事项。动时对减值评估结果的潜在影响。

根据所执行的程序，管理层及其聘用的独立评估师所采用的可收回金额的评估方

法、估值模型、所做出的关键假设和估计及管理层做出的减值评估的结果是可接受的。

-71-青岛啤酒股份有限公司

2021年度合并及公司利润表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)普华永道中天审字(2022)第10023号

(第三页，共六页)

三、关键审计事项(续)关键审计事项我们在审计中如何应对关键审计事项

(二)固定资产的减值测试针对管理层对固定资产减值的测试，我们

执行了以下程序：

请参见财务报表附注二(28)及四(11)

*了解并测试了管理层对固定资产减

于2021年12月31日，青岛啤酒合并报值测试的内部控制；

表固定资产账面价值约为1014813万元。*检查了管理层对固定资产减值迹象的识别过程；

管理层对固定资产的减值迹象进行了分*对识别出有减值迹象的固定资产，检析和识别，并对存在减值迹象的固定资产查了管理层的减值测试模型，具体包所属的资产组，通过对比其可收回金额与括：

账面金额进行减值评估。可收回金额应当根据资产所属的资产组的公允价值减去-结合与管理层的访谈和获取的资

处置费用后的净额与其预计未来现金流料，引入内部估值专家，协助我们量的现值两者之间较高者确定。评估管理层减值评估所采用的估值模型和评估方法的合理性；

减值测试涉及确定折现率等评估参数及对-通过比对历史财务数据、经批准的

未来若干年经营和财务情况的假设，包括预算、行业经验和市场预测，评估未来若干年的销售增长率和毛利率等。包括销售增长率、毛利率及折现率等在内的管理层所采用的关键假由于存在减值迹象的固定资产账面价值设的合理性；

对财务报表影响重大，且上述评估过程涉-复核管理层对减值评估中采用的及重大的管理层估计，因此我们将该事项关键假设，如毛利率及折现率的敏作为关键审计事项。感性分析，考虑其在合理变动时对减值评估结果的潜在影响。

根据所执行的程序，管理层所采用的可收回金额的评估方法、估值模型、所作出的关键假设和估计及管理层作出的减值评估的结果是可接受的。

-72-青岛啤酒股份有限公司

2021年度合并及公司利润表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)普华永道中天审字(2022)第10023号

(第四页，共六页)

四、其他信息青岛啤酒管理层对其他信息负责。其他信息包括青岛啤酒2021年年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。

我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。

结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似

乎存在重大错报。基于我们已经执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。

五、管理层和审计委员会对财务报表的责任

青岛啤酒管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。

在编制财务报表时，管理层负责评估青岛啤酒的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项(如适用)，并运用持续经营假设，除非管理层计划清算青岛啤酒、终止运营或别无其他现实的选择。

审计委员会负责监督青岛啤酒的财务报告过程。

-73-青岛啤酒股份有限公司

2021年度合并及公司利润表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)普华永道中天审字(2022)第10023号

(第五页，共六页)

六、注册会计师对财务报表审计的责任我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取

合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。

在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。

同时，我们也执行以下工作：

(一)识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险；设计和实施审

计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。

由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。

(二)了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。

(三)评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。

(四)对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对青岛啤酒持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致青岛啤酒不能持续经营。

-74-青岛啤酒股份有限公司

2021年度合并及公司利润表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)普华永道中天审字(2022)第10023号

(第六页，共六页)

六、注册会计师对财务报表审计的责任(续)

(五)评价财务报表的总体列报(包括披露)、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。

(六)就青岛啤酒中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以

对合并财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。

我们与审计委员会就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。

我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向审计委员会提供声明，并与审计委员会沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施(如适用)。

从与审计委员会沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。

普华永道中天注册会计师

会计师事务所(特殊普通合伙)宋爽(项目合伙人)

中国*上海市注册会计师

2022年3月28日李丽丽

-75-青岛啤酒股份有限公司

2021年度合并及公司利润表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)附注四2021年12月31日2020年12月31日2021年12月31日2020年12月31日资产

(除另注外)合并合并公司公司流动资产

货币资金(1)145975903131846688060892413949717498667378

交易性金融资产(2)277840086618888628351000208219-

应收票据(3)20000056485802000003500000

应收账款(4)十五(1)12472981611950642813997956571289784383

预付款项(5)227987238239884336161219397173715881

其他应收款(6)十五(2)67481838173893587672562776767551777

存货(7)十五(3)3492997857328103352616396171101484423351

其他流动资产(8)7061894939552409778188571308213704493流动资产合计28958619410246281196781430356943811431347263非流动资产

债权投资十五(4)--73169193-

长期股权投资(9)十五(5)3660400843743338371096959136710777859391

其他非流动金融资产600000600000-300000

投资性房地产(10)25694960271834342797718928097551

固定资产(11)十五(6)101488333131030262863021109197402207215759

在建工程(12)76228988233980536910423133729042168

使用权资产(13)1677625641683290472715823233604316

无形资产(14)十五(7)24807485492503842988508698803495947407

商誉(15)13071039821307103982--

长期待摊费用(16)1270337978625833474870584265112

递延所得税资产(17)2131373398171830762513070295331044203455

其他非流动资产(19)86904552576729115907370220751654非流动资产合计17604385081168860661571519533615414641286813资产总计46563004491415141858352949890559226072634076

-76-青岛啤酒股份有限公司

2021年度合并及公司利润表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)附注四2021年12月31日2020年12月31日2021年12月31日2020年12月31日负债及股东权益

(除另注外)合并合并公司公司流动负债

短期借款(20)245780575703273054--

应付票据(21)170028474149491592165483480118344729

应付账款(22)3127872424256648473736034565013225682518

合同负债(23)8123275272656732025663593634594816661431

应付职工薪酬(24)21726649301906199446868072245630441397

应交税费(25)85404292454802684724664055882987488

其他应付款(26)3069741775273099451311822914491110159138

一年内到期的非流动负债(27)48428344420892971299714912694927

其他流动负债(23)446808798296065856390233493255389916流动负债合计18258643516155099455981282853833410252361544非流动负债

租赁负债(28)1127786681158398691198651617840026

长期应付款(29)24537343462046060--

递延收益(30)32108063882899626024366755691399473516

长期应付职工薪酬(31)991149211991111582593567288543156836

递延所得税负债(17)171398023167564536--非流动负债合计45106696334636188071972309495960470378负债合计22769313149201461336691380084782911212831922股东权益

股本(32)1364354793136418279513643547931364182795

资本公积(33)十五(9)3956209113367529162349803099934710298947

减：库存股(34)(273189919)(279576000)(273189919)(279576000)

其他综合收益(35)十五(10)(59632540)(19851339)(72405000)(30438000)

盈余公积(36)1400704380140070438014007043801400704380

一般风险准备(37)294853079260344554--

未分配利润(38)十五(11)163185456921422086450282982835167694630032归属于母公司股东权益合计23001844598206219605151569805776314859802154

少数股东权益791846744746091651——股东权益合计23793691342213680521661569805776314859802154负债及股东权益总计46563004491415141858352949890559226072634076后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

企业负责人：黄克兴主管会计工作的负责人：于竹明会计机构负责人：侯秋燕

-77-青岛啤酒股份有限公司

2021年度合并及公司利润表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)附注四2021年度2020年度2021年度2020年度项目

(除另注外)合并合并公司公司

一、营业收入(39)十五(12)30166805377277597109262151620539619545284577

(39)(45)

减:营业成本十五(12)(14)(19091130744)(17951981926)(17307523382)(16238104047)

税金及附加(40)(2318835745)(2219072099)(634181888)(527104870)

销售费用(41)(45)十五(14)(4096874125)(3573177535)(2601823017)(2151235977)

管理费用(42)(45)十五(14)(1692545246)(1678050722)(700166069)(582652267)

研发费用(43)(45)十五(14)(30890245)(21467092)(30890245)(21467092)

财务费用(44)十五(13)243187765470921460(961198)191970722

其中:利息费用(22685367)(13662682)--利息收入31564830752402934030429087214047815

加:其他收益(48)55594045251704883661828629130682050

投资收益(49)十五(17)18606540425243596985480582880607513

其中:对联营企业和合营企业的投资收益20561728180983202026618017796928公允价值变动收益

(损失以“-”号填列)(50)十五(18)25343673455092634193654894-信用减值损失

(损失以“-”号填列)(47)十五(16)(12651673)1574159(13383370)33882576资产减值损失

(损失以“-”号填列)(46)十五(15)(189060479)(130553700)(129406472)(158844216)资产处置收益

(损失以“-”号填列)(51)481507267(5204016)593379666(1391237)

二、营业利润4454954742325008452119322135261101627732

加:营业外收入(52)327104821458689254811234875560

减:营业外支出(53)(8689759)(25122089)(5742612)(23185909)

三、利润总额4478975465323954932419319520371083317383

减:所得税费用(54)十五(19)(1222731595)(912580519)(305032458)(134935217)

四、净利润325624387023269688051626919579948382166按经营持续性分类持续经营净利润325624387023269688051626919579948382166

终止经营净利润----按所有权归属分类归属于母公司股东的净利润315545581022013235561626919579948382166

少数股东损益100788060125645249——

五、其他综合收益的税后净额(35)(39756980)27496294(41967000)17007000归属于母公司股东的其他综合收益的税后净额不能重分类进损益的其他综合收益

重新计量设定受益计划变动额(43297000)17790000(41967000)17007000将重分类进损益的其他综合收益

权益法下可转损益的其他综合收益(306770)72326--

外币财务报表折算差额38225699633968--

归属于少数股东的其他综合收益的税后净额24221-——

六、综合收益总额321648689023544650991584952579965389166归属于母公司股东的综合收益总额311567460922288198501584952579965389166

归属于少数股东的综合收益总额100812281125645249——

七、每股收益

基本每股收益(人民币元)(55)2.3281.629——

稀释每股收益(人民币元)(55)2.3241.627——后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

企业负责人：黄克兴主管会计工作的负责人：于竹明会计机构负责人：侯秋燕

-78-青岛啤酒股份有限公司

2021年度合并及公司现金流量表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)附注四2021年度2020年度2021年度2020年度项目

(除另注外)合并合并公司公司

一、经营活动产生的现金流量

销售商品、提供劳务收到的现金35855302233322493656462599612686322805199928收到的税费返还15883560170735641579972312486674

收到其他与经营活动有关的现金 (56)(a) 1096195654 1733115735 241233225 464645732经营活动现金流入小计36967381447339995549452625315981123282332334

购买商品、接受劳务支付的现金(17558042372)(16972116557)(18343471464)(17006621715)

支付给职工以及为职工支付的现金(5025945414)(4471128901)(1780506992)(1629430523)

支付的各项税费(5350364310)(4943789057)(1620786275)(1247625874)

支付其他与经营活动有关的现金 (56)(b) (2989917896) (2659098068) (1949687137) (1670448490)

经营活动现金流出小计(30924269992)(29046132583)(23694451868)(21554126602)

经营活动产生的现金流量净额 (57)(a) 6043111455 4953422362 2558707943 1728205732

二、投资活动产生的现金流量收回投资收到的现金13805685800253017890010556935368381460000取得投资收益所收到的现金295822969876058301868503874772672950

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额3302547320462220158203583512260

收到其他与投资活动有关的现金 (56)(c) 362955180 308074044 3865550 1000500投资活动现金流入小计144974894222946320994124451251501158645710

购建固定资产、无形资产和其他

长期资产支付的现金(1634967831)(1295167063)(370261448)(369140677)

投资支付的现金(22990409580)(3000100000)(11845560000)(607778181)

支付其他与投资活动有关的现金 (56)(d) (121875573) (138792096) (4921618) (1669800)

投资活动现金流出小计(24747252984)(4434059159)(12220743066)(978588658)

投资活动产生的现金流量净额(10249763562)(1487738165)224382084180057052

三、筹资活动产生的现金流量吸收投资收到的现金附注十二62269202815760006226920279576000

取得借款收到的现金251370000720120000--

收到的其他与筹资活动有关的现金9000---筹资活动现金流入小计25760592010016960006226920279576000

偿还债务支付的现金(701572470)(270540000)--

分配股利、利润或偿付利息支付的现金(1110755103)(793126772)(1022402739)(732397535)

其中：子公司支付给少数股东的股利、利润(67376020)(48402856)——

支付其他与筹资活动有关的现金 (56)(e) (58900983) (294120079) (21098868) (16926317)

筹资活动现金流出小计(1871228556)(1357786851)(1043501607)(749323852)

筹资活动产生的现金流量净额(1613622636)(356090851)(1037274687)(469747852)

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响(9094889)(23863277)(4582999)(12601181)

五、现金及现金等价物净(减少)/增加额 (57)(a) (5829369632) 3085730069 1741232341 1425913751

加：年初现金及现金等价物余额176431234241455739335574697576056043843854

六、年末现金及现金等价物余额 (57)(b) 11813753792 17643123424 9210989946 7469757605后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

企业负责人：黄克兴主管会计工作的负责人：于竹明会计机构负责人：侯秋燕

-79-青岛啤酒股份有限公司

2021年度合并股东权益变动表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)归属于母公司股东权益项目附注四少数股东权益股东权益合计

股本资本公积减：库存股其他综合收益盈余公积一般风险准备未分配利润

2020年1月1日年初余额13509827953444317455-(47347633)14007043802347156801278821035774178782219913370856

2020年度增减变动额

综合收益总额

净利润------22013235561256452492326968805

其他综合收益(35)---27496294----27496294

综合收益总额合计---27496294--22013235561256452492354465099股东投入和减少资本

股权激励股东缴入资本(32)(33)13200000266376000(279576000)------

股份支付计入股东权益的金额(33)-142725847-----354337143080184

子公司少数股东投入资本-1167966-----8320342000000

利润分配(38)

提取一般风险准备-----25628874(25628874)--

对股东的分配------(743040537)(60103024)(803143561)

其他(33)-(179295645)-----(62424767)(241720412)

2020年12月31日年末余额13641827953675291623(279576000)(19851339)14007043802603445541422086450274609165121368052166

2021年1月1日年初余额13641827953675291623(279576000)(19851339)14007043802603445541422086450274609165121368052166

2021年度增减变动额

综合收益总额

净利润------31554558101007880603256243870

其他综合收益(35)---(39781201)---24221(39756980)

综合收益总额合计---(39781201)--31554558101008122813216486890股东投入和减少资本

股权激励股东缴入资本(32)(33)2940005932920(6226920)------

限制性股票回购(32)(33)(122002)(2462000)2584002------

股份支付计入股东权益的金额(33)-277149234-----618662277767896

利润分配(38)

提取一般风险准备-----34508525(34508525)--

对股东的分配--10028999---(1023266095)(55675850)(1068912946)

其他(33)-297336------297336

2021年12月31日年末余额13643547933956209113(273189919)(59632540)14007043802948530791631854569279184674423793691342

后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

企业负责人：黄克兴主管会计工作的负责人：于竹明会计机构负责人：侯秋燕

-80-青岛啤酒股份有限公司

2021年度公司股东权益变动表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)项目附注十五股本资本公积减：库存股其他综合收益盈余公积未分配利润股东权益合计

(除另注外)

2020年1月1日年初余额13509827954306633811-(47445000)1400704380748928840314500164389

2020年度增减变动额

综合收益总额

净利润-----948382166948382166

其他综合收益(10)---17007000--17007000

综合收益总额合计---17007000-948382166965389166股东投入和减少资本

股权激励股东缴入资本四(32)(33)13200000266376000(279576000)----

股份支付计入股东权益的金额-137278847----137278847利润分配

对股东的分配(11)-----(743040537)(743040537)

其他(9)-10289----10289

2020年12月31日年末余额13641827954710298947(279576000)(30438000)1400704380769463003214859802154

2021年1月1日年初余额13641827954710298947(279576000)(30438000)1400704380769463003214859802154

2021年度增减变动额

综合收益总额

净利润-----16269195791626919579

其他综合收益(10)---(41967000)--(41967000)

综合收益总额合计---(41967000)-16269195791584952579股东投入和减少资本

股权激励股东缴入资本四(32)(33)2940005932920(6226920)----

限制性股票回购四(32)(33)(122002)(2462000)2584002----

股份支付计入股东权益的金额-266536674----266536674利润分配

对股东的分配(11)--10028999--(1023266095)(1013237096)

其他(9)-3452----3452

2021年12月31日年末余额13643547934980309993(273189919)(72405000)1400704380829828351615698057763

后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

企业负责人：黄克兴主管会计工作的负责人：于竹明会计机构负责人：侯秋燕

-81-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)一公司基本情况

青岛啤酒股份有限公司(以下简称“本公司”)于1993年6月16日在中华人民共和国成立，并于1995年12月27日取得按中外合资股份有限公司注册的企业法人营业执照。本公司的注册地及总部地址为中国山东省青岛市，设立时总股本为482400000元。

本公司发行的 H 股自 1993 年 7 月 15 日开始在香港联合交易所之主板上市，而 A 股则自 1993年8月27日开始在上海证券交易所上市，发行后总股本为9亿元。其后，本公司经过增发人民币普通股、发行公司可转换债券并转换为 H 股后，本公司总股本增加至 1308219178 元。

经中国证券监督管理委员会证监许可[2008]445号文核准，本公司于2008年4月2日发行总额

15亿元的认股权和债券分离交易的可转换债券(“分离交易可转债”)，债券期限为6年。认股

权证的行权期于 2009 年 10 月 19 日结束，共新增境内流通 A 股 42763617 股，使本公司股份总数由行权之前的1308219178股增加至1350982795股。

2020年度，本公司以1320万股限制性股票实施股权激励，本公司股份总数由1350982795

股增加至1364182795股。2021年度，本公司新增授予员工限制性股票294000股，回购注销122002股，股份总数由1364182795增加至1364354793股。

本公司及子公司(以下合称“本集团”)主要经营生产及销售啤酒业务。

本年度纳入合并范围的主要子公司详见附注五和附注六。本年度新纳入合并范围的子公司主要有青岛啤酒时尚产业发展有限公司(“时尚产业公司”)、青岛啤酒科技研发中心有限公司(“科研中心”)，详见附注五；本年度不再纳入合并范围的子公司主要有青岛啤酒(台州)有限公司(“台州公司”)，详见附注五。

本财务报表由本公司董事会于2022年3月28日批准报出。

二主要会计政策和会计估计

本集团根据生产经营特点确定具体会计政策和会计估计，主要体现在应收款项的预期信用损失的计量(附注二(9))、存货的计价方法(附注二(10))、固定资产折旧、无形资产和使用权资产摊销

(附注二(13)、(16)、(25))、收入的确认(附注二(21))等。

本集团在确定重要的会计政策时所运用的关键判断、重要会计估计及其关键假设详见附注二

(28)。

(1)财务报表的编制基础

本财务报表按照财政部于2006年2月15日及以后期间颁布的《企业会计准则－基本准则》、各项具体会计准则及相关规定(以下合称“企业会计准则”)以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号－财务报告的一般规定》的披露规定编制。

本财务报表以持续经营为基础编制。

新的香港地区《公司条例》自2014年3月3日起生效，本财务报表的若干相关事项已根据香港地区《公司条例》的要求进行披露。

-82-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(2)遵循企业会计准则的声明

本公司2021年度财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司2021年12月31日的合并及公司财务状况以及2021年度的合并及公司经营成果和现金流量等有关信息。

(3)会计年度会计年度为公历1月1日起至12月31日止。

(4)记账本位币

本公司记账本位币为人民币，本公司下属子公司根据其经营所处的主要经济环境确定其记账本位币，本公司位于香港、澳门和越南的子公司的记账本位币分别为港币、澳门元和越南盾。本财务报表以人民币列示。

(5)企业合并

(a) 同一控制下的企业合并

合并方支付的合并对价及取得的净资产均按账面价值计量，如被合并方是最终控制方以前年度

从第三方收购来的，则以被合并方的资产、负债(包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉)在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础。合并方取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值的差额，调整资本公积(股本溢价)；资本公积(股本溢价)不足以冲减的，调整留存收益。为进行企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益。为企业合并而发行权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。

(b) 非同一控制下的企业合并购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。为进行企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益。为企业合并而发行权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。

(c) 购买子公司少数股权

在取得对子公司的控制权之后，自子公司的少数股东处取得少数股东拥有的对该子公司全部或者部分股权，在合并财务报表中，子公司的资产、负债以购买日或合并日开始持续计算的金额反映。因购买少数股权新增加的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额调整资本公积(股本溢价)，资本公积(股本溢价)的金额不足冲减的，调整留存收益。

-83-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(6)合并财务报表的编制方法

编制合并财务报表时，合并范围包括本公司及全部子公司。

从取得子公司的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日起停止纳入合并范围。对于同一控制下企业合并取得的子公司，自其与本公司同受最终控制方控制之日起纳入本公司合并范围，并将其在合并日前实现的净利润在合并利润表中单列项目反映。

在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。

集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。子公司的股东权益、当期净损益及综合收益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益、少数股东

损益及归属于少数股东的综合收益总额在合并财务报表中股东权益、净利润及综合收益总额项下单独列示。本公司向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，全额抵销归属于母公司股东的净利润；子公司向本公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，按本公司对该子公司的分配比例在归属于母公司股东的净利润和少数股东损益之间分配抵销。子公司之间出售资产所发生的未实现内部交易损益，按照母公司对出售方子公司的分配比例在归属于母公司股东的净利润和少数股东损益之间分配抵销。

如果以本集团为会计主体与以本公司或子公司为会计主体对同一交易的认定不同时，从本集团的角度对该交易予以调整。

(7)现金及现金等价物

现金及现金等价物是指库存现金，可随时用于支付的存款，以及持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

-84-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(8)外币折算

(a) 外币交易外币交易按交易发生日的即期汇率将外币金额折算为记账本位币入账。

于资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为记账本位币。为购建符合借款费用资本化条件的资产而借入的外币专门借款产生的汇兑差额在资本化期间内予以资本化；其他汇兑差额直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，于资产负债表日采用交易发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额在现金流量表中单独列示。

(b) 外币财务报表的折算

境外经营的资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，股东权益中除未分配利润项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。境外经营的利润表中的收入与费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算。上述折算产生的外币报表折算差额，计入其他综合收益。境外经营的现金流量项目，采用现金流量发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额，在现金流量表中单独列示。

(9)金融工具

金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。当本集团成为金融工具合同的一方时，确认相关的金融资产或金融负债。

(a) 金融资产

(i) 分类和计量

本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：(1)以摊余成本计量的金融资产；(2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；(3)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本集团按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。

债务工具

本集团持有的债务工具是指从发行方角度分析符合金融负债定义的工具，分别采用以下三种方式进行计量：

-85-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(9)金融工具(续)

(a) 金融资产(续)

(i) 分类和计量(续)

以摊余成本计量：

本集团管理此类金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本集团对于此类金融资产按照实际利率法确认利息收入。此类金融资产主要包括货币资金、应收票据、应收账款、其他应收款和债权投资等。本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)到期的债权投资，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的债权投资列示为其他流动资产。

以公允价值计量且其变动计入其他综合收益：

本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。此类金融资产列示为其他债权投资，自资产负债表日起一年内(含一年)到期的其他债权投资，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的其他债权投资列示为其他流动资产。

以公允价值计量且其变动计入当期损益：

本集团将持有的未划分为以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具，以公允价值计量且其变动计入当期损益，列示为交易性金融资产。在初始确认时，本集团为了消除或显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。自资产负债表日起超过一年到期且预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产，其余列示为交易性金融资产。

权益工具

本集团将对其没有控制、共同控制和重大影响的权益工具投资按照公允价值计量且其变动计入

当期损益，列示为交易性金融资产；自资产负债表日起预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产。

此外，本集团将部分非交易性权益工具投资于初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，列示为其他权益工具投资。该类金融资产的相关股利收入计入当期损益。

-86-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

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(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(9)金融工具(续)

(a) 金融资产(续)

(ii) 减值

本集团对于以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工

具投资等，以预期信用损失为基础确认损失准备。

本集团考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，确认预期信用损失。

于每个资产负债表日，本集团对于处于不同阶段的金融工具的预期信用损失分别进行计量。金融工具自初始确认后信用风险未显著增加的，处于第一阶段，本集团按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后信用风险已显著增加但尚未发生信用减值的，处于第二阶段，本集团按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本集团按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本集团假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，认定为处于第一阶段的金融工具，按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备。

本集团对于处于第一阶段和第二阶段的金融工具，按照其未扣除减值准备的账面余额和实际利率计算利息收入。对于处于第三阶段的金融工具，按照其账面余额减已计提减值准备后的摊余成本和实际利率计算利息收入。

对于因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据和应收账款，无论是否存在重大融资成分，本集团均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

当单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将应收款项划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

银行承兑汇票组合信用风险较低的银行应收账款组合经销商应收账款组合子公司其他应收款组合押金及保证金其他应收款组合子公司往来款其他应收款组合其他单位款项

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(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(9)金融工具(续)

(a) 金融资产(续)

(ii) 减值(续)

对于划分为组合的应收账款和因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。对于划分为组合的其他应收款，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来12个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。

本集团将计提或转回的损失准备计入当期损益。对于持有的以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具，本集团在将减值损失或利得计入当期损益的同时调整其他综合收益。

(iii) 终止确认

金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：(1)收取该金融资产现金流量的合同权利终止；

(2)该金融资产已转移，且本集团将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；

(3)该金融资产已转移，虽然本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是放弃了对该金融资产控制。

其他权益工具投资终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入留存收益；其余金融资产终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入当期损益。

(b) 金融负债金融负债于初始确认时分类为以摊余成本计量的金融负债和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。

本集团的金融负债主要为以摊余成本计量的金融负债，包括应付票据、应付账款、其他应付款及借款等。该类金融负债按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采用实际利率法进行后续计量。期限在一年以下(含一年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但自资产负债表日起一年内(含一年)到期的，列示为一年内到期的非流动负债；其余列示为非流动负债。

当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，本集团终止确认该金融负债或义务已解除的部分。终止确认部分的账面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。

-88-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

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(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(9)金融工具(续)

(c) 金融工具的公允价值确定

存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，使用不可观察输入值。

(10)存货

(a) 分类

存货包括原材料、包装物、在产品和产成品等，按成本与可变现净值孰低计量。

(b) 发出存货的计价方法

存货发出时的成本按加权平均法核算，在产品和产成品成本包括原材料、直接人工以及在正常生产能力下按系统的方法分配的制造费用。

(c) 存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法

存货跌价准备按存货成本高于其可变现净值的差额计提。可变现净值按日常活动中，以存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额确定。

(d) 本集团的存货盘存制度采用永续盘存制。

(e) 低值易耗品和包装物的摊销方法低值易耗品和包装物分别采用一次转销法和分次摊销法进行摊销。

-89-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

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(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(11)长期股权投资

长期股权投资包括：本公司对子公司的长期股权投资；本集团对合营企业和联营企业的长期股权投资。

子公司为本公司能够对其实施控制的被投资单位。合营企业为本集团通过单独主体达成，能够与其他方实施共同控制，且基于法律形式、合同条款及其他事实与情况仅对其净资产享有权利的合营安排。联营企业为本集团能够对其财务和经营决策具有重大影响的被投资单位。

对子公司的投资，在公司财务报表中按照成本法确定的金额列示，在编制合并财务报表时按权益法调整后进行合并；对合营企业和联营企业投资采用权益法核算。

(a) 投资成本确定

对于企业合并形成的长期股权投资：同一控制下企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为投资成本；非同一控

制下企业合并取得的长期股权投资，按照合并成本作为长期股权投资的投资成本。

对于以企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资：支付现金取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本；发行权益性证券取得的长期股权投资，以发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。

(b) 后续计量及损益确认方法

采用成本法核算的长期股权投资，按照初始投资成本计量，被投资单位宣告分派的现金股利或利润，确认为投资收益计入当期损益。

采用权益法核算的长期股权投资，初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，以初始投资成本作为长期股权投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，并相应调增长期股权投资成本。

采用权益法核算的长期股权投资，本集团按应享有或应分担的被投资单位的净损益份额确认当期投资损益。确认被投资单位发生的净亏损，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益减记至零为限，但本集团负有承担额外损失义务且符合预计负债确认条件的，继续确认预计将承担的损失金额。被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入资本公积。被投资单位分派的利润或现金股利于宣告分派时按照本集团应分得的部分，相应减少长期股权投资的账面价值。本集团与被投资单位之间未实现的内部交易损益按照持股比例计算归属于本集团的部分，予以抵销，在此基础上确认投资损益。本集团与被投资单位发生的内部交易损失，其中属于资产减值损失的部分，相应的未实现损失不予抵销。

-90-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

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(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(11)长期股权投资(续)

(c) 确定对被投资单位具有控制、共同控制、重大影响的依据

控制是指拥有对被投资单位的权力，通过参与被投资单位的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资单位的权力影响其回报金额。

共同控制是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过本集团及分享控制权的其他参与方一致同意后才能决策。

重大影响是指对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。

(d) 长期股权投资减值

对子公司、合营企业、联营企业的长期股权投资，当其可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。

(12)投资性房地产

投资性房地产为已出租的土地使用权和以出租为目的的建筑物，以成本进行初始计量。与投资性房地产有关的后续支出，在相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠的计量时，计入投资性房地产成本；否则，于发生时计入当期损益。

本集团采用成本模式对投资性房地产进行后续计量，土地使用权按使用年限50年平均摊销，房屋建筑物按其预计使用寿命及净残值率计提折旧。投资性房地产的预计使用寿命、净残值率及年折旧率列示如下：

预计使用寿命预计净残值率年折旧率

房屋及建筑物20-40年3%至5%2.4%至4.9%

土地使用权50年-2.0%

投资性房地产的用途改变为自用时，自改变之日起，将该投资性房地产转换为固定资产或无形资产。自用房地产的用途改变为赚取租金或资本增值时，自改变之日起，将固定资产或无形资产转换为投资性房地产。发生转换时，以转换前的账面价值作为转换后的入账价值。

对投资性房地产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。

当投资性房地产被处置、或者永久退出使用且预计不能从其处置中取得经济利益时，终止确认该项投资性房地产。投资性房地产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后计入当期损益。

当投资性房地产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。

-91-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

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(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(13)固定资产

(a) 固定资产确认及初始计量

固定资产包括房屋及建筑物、机器设备、运输工具以及其他设备。

固定资产在与其有关的经济利益很可能流入本集团、且其成本能够可靠计量时予以确认。购置或新建的固定资产按取得时的成本进行初始计量。公司制改建时国有股股东投入的固定资产，按国有资产管理部门确认的评估值作为入账价值。

与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠计量时，计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生时计入当期损益。

(b) 固定资产的折旧方法固定资产折旧采用年限平均法并按其入账价值减去预计净残值后在预计使用寿命内计提。对计提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确定折旧额。

固定资产的预计使用寿命、净残值率及年折旧率列示如下：

预计使用寿命预计净残值率年折旧率

房屋及建筑物20-40年3%至5%2.4%至4.9%

机器设备5-14年3%至5%6.8%至19.4%

运输工具5-12年3%至5%7.9%至19.4%

其他设备5-10年3%至5%9.5%至19.4%

对固定资产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。

(c) 当固定资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。

(d) 固定资产的处置

当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。

(14)在建工程

在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。当在建工程的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。

-92-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

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(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(15)借款费用本集团发生的可直接归属于需要经过相当长时间的购建活动才能达到预定可使用状态之资产

的购建的借款费用，在资产支出及借款费用已经发生、为使资产达到预定可使用状态所必要的购建活动已经开始时，开始资本化并计入该资产的成本。当购建的资产达到预定可使用状态时停止资本化，其后发生的借款费用计入当期损益。如果资产的购建活动发生非正常中断，并且中断时间连续超过3个月，暂停借款费用的资本化，直至资产的购建活动重新开始。

对于为购建符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的利息费用减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额确定专门借款借款费用的资本化金额。

对于为购建符合资本化条件的资产而占用的一般借款，按照累计资产支出超过专门借款部分的资本支出加权平均数乘以所占用一般借款的加权平均实际利率计算确定一般借款借款费用的资本化金额。实际利率为将借款在预期存续期间或适用的更短期间内的未来现金流量折现为该借款初始确认金额所使用的利率。

(16)无形资产

无形资产包括土地使用权、商标使用权、营销网络、电脑软件以及专有技术等，以成本计量。

公司制改建时国有股股东投入的无形资产，按国有资产管理部门确认的评估值作为入账价值。

(a) 土地使用权

土地使用权按使用年限30-50年平均摊销。外购土地及建筑物的价款难以在土地使用权与建筑物之间合理分配的，全部作为固定资产。

(b) 商标使用权商标使用权主要包括本公司于1993年6月16日重组时，由原股东作为资本投入的“青岛啤酒”商标。该商标使用权以国有资产管理部门确认的评估值入账。根据对啤酒行业未来发展的预期和公司行业地位的分析，管理层认为该商标使用权的使用寿命不确定，因此对其不进行摊销，而对其每年进行减值测试。

其他商标使用权是于收购子公司时取得，按预计使用年限5-10年平均摊销。

(c) 营销网络

营销网络为本公司在业务合并及企业合并过程中识别出的销售渠道，按预计受益年限5-10年平均摊销。

-93-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

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(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(16)无形资产(续)

(d) 电脑软件

电脑软件按预计使用年限5-10年平均摊销。

(e) 专有技术专有技术按预计使用年限10年平均摊销。

(f) 定期复核使用寿命和摊销方法对使用寿命有限的无形资产的预计使用寿命及摊销方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。

(g) 研究与开发

内部研究开发项目支出根据其性质以及研发活动最终形成无形资产是否具有较大不确定性，被分为研究阶段支出和开发阶段支出。

为研究产品工艺改进而进行的有计划的调查、评价和选择阶段的支出为研究阶段的支出，于发生时计入当期损益；大规模生产之前，针对产品工艺改进最终应用的相关设计、测试阶段的支出为开发阶段的支出，同时满足下列条件的，予以资本化：

*产品工艺改进的开发已经技术团队进行充分论证；

*管理层已批准产品工艺改进开发的预算；

*前期市场调研的研究分析说明产品工艺改进所生产的产品具有市场推广能力；

*有足够的技术和资金支持，以进行产品工艺改进的开发活动及后续的大规模生产；以及*产品工艺改进的开发的支出能够可靠地归集。

不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。以前期间已计入损益的开发支出不在以后期间重新确认为资产。已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发支出，自该项目达到预定用途之日起转为无形资产。

(h) 无形资产减值

当无形资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。

-94-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

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(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(17)长期待摊费用

长期待摊费用包括使用权资产改良及其他已经发生但应由本年和以后各期负担的、分摊期限在

一年以上的各项费用，按预计受益期间分期平均摊销，并以实际支出减去累计摊销后的净额列示。

(18)长期资产减值

固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、以成本模式计量的投资性房地

产及对子公司、合营企业、联营企业的长期股权投资等，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试；尚未达到可使用状态及使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。

在财务报表中单独列示的商誉，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试时，商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损失。可收回金额应当根据资产组的公允价值减去处置费用后的净额与资产组预计未来现金流量的现值两者之间较高者确定。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。

上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。

(19)职工薪酬

职工薪酬是本集团为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿，包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利等。

(a) 短期薪酬

短期薪酬包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、工伤保险费、生育保险费、

住房公积金、工会和教育经费等。本集团在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。其中，非货币性福利按照公允价值计量。

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2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(19)职工薪酬(续)

(b) 离职后福利本集团将离职后福利计划分类为设定提存计划和设定受益计划。设定提存计划是本集团向独立的基金缴存固定费用后，不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计划是除设定提存计划以外的补充离职后福利计划。于报告期内，本集团的离职后福利包括属于设定提存计划的为员工缴纳的基本养老保险和失业保险以及属于设定受益计划的补充离职后福利。

基本养老保险本集团职工参加了由当地劳动和社会保障部门组织实施的社会基本养老保险。本集团以当地规定的社会基本养老保险缴纳基数和比例，按月向当地社会基本养老保险经办机构缴纳养老保险费。职工退休后，当地劳动及社会保障部门有责任向已退休员工支付社会基本养老金。本集团在职工提供服务的会计期间，将根据上述社保规定计算应缴纳的金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

补充离职后福利

本集团向满足一定条件的职工，提供国家规定的保险制度外的补充离职后福利，该等补充离职后福利属于设定受益计划，资产负债表上确认的设定受益负债为设定受益义务的现值减去计划资产的公允价值。设定受益义务每年由独立精算师采用与义务期限和币种相似的国债利率、以预期累积福利单位法计算。与补充离职后福利相关的服务费用和利息净额计入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计划净负债所产生的变动计入其他综合收益。

(c) 辞退福利

本集团在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系、或者为鼓励职工自愿接受裁减而提出

给予补偿，在本集团不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议时和确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本费用时两者孰早日，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿而产生的负债，同时计入当期损益。

-96-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(19)职工薪酬(续)

(c) 辞退福利(续)内退福利

本集团向接受内部退休安排的职工提供内退福利。内退福利是指，向未达到国家规定的退休年龄、经本集团管理层批准自愿退出工作岗位的职工支付的工资及为其缴纳的社会保险费等。本集团自内部退休安排开始之日起至职工达到正常退休年龄止，向内退职工支付内部退养福利。

对于内退福利，本集团比照辞退福利进行会计处理，在符合辞退福利相关确认条件时，将自职工停止提供服务日至正常退休日期间拟支付的内退职工工资和缴纳的社会保险费等，确认为负债，一次性计入当期损益。内退福利的精算假设变化及福利标准调整引起的差异于发生时计入当期损益。

预期在资产负债表日起一年内需支付的辞退福利，列示为流动负债。

(20)股利分配

现金股利于股东大会批准的当期，确认为负债。

(21)收入确认

本集团在客户取得相关商品或服务的控制权时，按预期有权收取的对价金额确认收入。

销售商品

本集团生产啤酒等产品并销售予各地经销商。本集团将产品按照合同约定交付经销商，经其验收并签署货物交接单后，按扣除应付客户对价后的净额确认收入。

本集团在与经销商签订合同并收到订单但未向经销商交付产品之前，将已从经销商收取的合同对价金额确认为合同负债。

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(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(22)政府补助

政府补助为本集团从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，包括搬迁补偿、税费返还及财政补贴等。

政府补助在本集团能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。

与资产相关的政府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。

与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。

本集团将与资产相关的政府补助确认为递延收益并在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分摊计入损益。

对于与收益相关的政府补助，若用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；若用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益。

本集团对同类政府补助采用相同的列报方式。

与日常活动相关的政府补助纳入营业利润，与日常活动无关的政府补助计入营业外收支。

因城镇整体规划、库区建设、棚户区改造、沉陷区治理等公共利益进行搬迁，收到政府从财政预算直接拨付的搬迁补偿款，计入专项应付款。其中，属于对本集团在搬迁和重建过程中发生的固定资产和无形资产损失、有关费用性支出、停工损失及搬迁后拟新建资产进行补偿的，自专项应付款转入递延收益，并按照上述政府补助的规定进行会计处理。取得的搬迁补偿款扣除转入递延收益的金额后如有结余的，作为资本公积处理。

本集团收到的政策性优惠利率贷款，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。本集团直接收取的财政贴息，冲减相关借款费用。

(23)递延所得税资产和递延所得税负债

递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性差异)计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，确认相应的递延所得税资产。对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。对于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)的非企业合并的交易中产生的资产

或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。

递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应纳税所得额为限。

-98-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(23)递延所得税资产和递延所得税负债(续)

对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本集团能够控制该暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。

同时满足下列条件的递延所得税资产和递延所得税负债以抵销后的净额列示：

*递延所得税资产和递延所得税负债与同一税收征管部门对本集团内同一纳税主体征收的所得税相关；

*本集团内该纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利。

(24)股份支付本集团限制性股票激励计划为本集团授予相关激励对象的以本公司自身权益工具作为对价进行结算的股份支付。

以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。授予后立即可行权的，在授予日按照公允价值计入当期损益，相应增加资本公积；完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行权职工人数变动、是否达到规定业绩条件等后续信息对可行权权益工具数量作出最佳估计，并以此为基础，按照授予日的公允价值，将当期取得的服务计入当期损益，同时确认资本公积。

对于最终未能达到可行权条件的股份支付，本集团不确认成本或费用，除非该可行权条件是市场条件或非可行权条件，此时无论是否满足市场条件或非可行权条件，只要满足所有可行权条件中的非市场条件，即视为可行权。

本集团修改股份支付计划条款时，如果修改增加了所授予权益工具的公允价值，本集团根据修改前后的权益工具在修改日公允价值之间的差额相应确认取得服务的增加。如果本集团取消了所授予的权益工具，则于取消日作为加速行权处理，将原本应在剩余等待期内确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。

如果本集团需要按事先约定的回购价格回购未解锁而失效的限制性股票，本集团按照限制性股票的数量以及相应的回购价格确认负债及库存股。

-99-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(25)租赁租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。

本集团作为承租人

本集团于租赁期开始日确认使用权资产，并按尚未支付的租赁付款额的现值确认租赁负债。租赁付款额包括固定付款额，以及在合理确定将行使购买选择权或终止租赁选择权的情况下需支付的款项等。按销售额的一定比例确定的可变租金不纳入租赁付款额，在实际发生时计入当期损益。本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)支付的租赁负债，列示为一年内到期的非流动负债。

本集团的使用权资产包括租入的房屋及建筑物、土地使用权、机器设备及其他。使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括租赁负债的初始计量金额、租赁期开始日或之前已支付的租赁付款额、初始直接费用等，并扣除已收到的租赁激励。本集团能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；若无法合理确定租赁期届满时是否能够取得租赁资产所有权，则在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。当可收回金额低于使用权资产的账面价值时，本集团将其账面价值减记至可收回金额。

对于租赁期不超过12个月的短期租赁和单项资产全新时价值较低的低价值资产租赁，本集团选择不确认使用权资产和租赁负债，将相关租金支出在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。

租赁发生变更且同时符合下列条件时，本集团将其作为一项单独租赁进行会计处理：(1)该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；(2)增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。

当租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理时，除新冠肺炎疫情直接引发的合同变更采用简化方法外，本集团在租赁变更生效日重新确定租赁期，并采用修订后的折现率对变更后的租赁付款额进行折现，重新计量租赁负债。租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本集团相应调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，本集团相应调整使用权资产的账面价值。

对于由新冠肺炎疫情直接引发且仅针对2022年6月30日之前的租金减免，本集团选择采用简化方法，在达成协议解除原支付义务时将未折现的减免金额计入当期损益，并相应调整租赁负债(附注四(13))。

本集团作为出租人实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁为融资租赁。其他的租赁为经营租赁。

-100-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(25)租赁(续)

本集团经营租出自有的房屋建筑物、机器设备及土地使用权时，经营租赁的租金收入在租赁期内按照直线法确认。本集团将按销售额的一定比例确定的可变租金在实际发生时计入租金收入。

当租赁发生变更时，本集团自变更生效日起将其作为一项新租赁，并将与变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额作为新租赁的收款额。

(26)持有待售及终止经营

同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售：(一)根据类似交易中出售此类资产

或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；(二)本集团已与其他方签订具有法律约束力的出售协议且已取得相关批准，预计出售将在一年内完成。

符合持有待售条件的非流动资产(不包括金融资产及递延所得税资产)，以账面价值与公允价值减去出售费用后的净额孰低计量，公允价值减去出售费用后的净额低于原账面价值的金额，确认为资产减值损失。

被划分为持有待售的非流动资产和处置组中的资产和负债，分类为流动资产和流动负债，并在资产负债表中单独列示。

终止经营为满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已被处置或划归为持有待售类别：(一)该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；(二)该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的

一部分；(三)该组成部分是专为转售而取得的子公司。

利润表中列示的终止经营净利润包括其经营损益和处置损益。

(27)分部信息

本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确定报告分部并披露分部信息。

经营分部是指本集团内同时满足下列条件的组成部分：(1)该组成部分能够在日常活动中产生

收入、发生费用；(2)本集团管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；(3)本集团能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。两个或多个经营分部具有相似的经济特征，并且满足一定条件的，则可合并为一个经营分部。

-101-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(28)重要会计估计和判断

本集团根据历史经验和其他因素，包括对未来事项的合理预期，对所采用的重要会计估计和关键判断进行持续的评价。

(a) 重要会计估计及其关键假设下列重要会计估计及关键假设存在会导致下一会计年度资产和负债的账面价值出现重大调整

的重要风险：

(i) 商誉减值准备的会计估计本集团每年对商誉进行减值测试。包含商誉的资产组或资产组组合的可收回金额根据其预计未来现金流量的现值确定，其计算需要采用会计估计(附注四(15))。

如果管理层对资产组或资产组组合未来现金流量计算中采用的预测期销售增长率、永续增长

率、毛利率或税前折现率进行修订，修订后的预测期销售增长率低于目前采用的预测期销售增长率、修订后的永续增长率低于目前采用的永续增长率、修订后的毛利率低于目前采用的毛利

率或修订后的税前折现率高于目前采用的折现率，本集团需对商誉增加计提减值准备。如果实际预测期销售增长率、永续增长率和毛利率高于或税前折现率低于管理层的估计，本集团不能转回原已计提的商誉减值损失。

(ii) 固定资产减值准备的会计估计

根据附注二(18)所述的会计政策，本集团在资产负债表日对存在减值迹象的固定资产进行减值测试。固定资产的可收回金额为其预计未来现金流量的现值，其计算需要采用会计估计。

2021年度，本集团经评估后确认的固定资产减值损失为189060479元(2020年度：

130553700元)；于2021年12月31日，本集团固定资产减值准备的账面金额为638704017

元(2020年12月31日：527812271元)(附注四(11))。

如果管理层对固定资产所属的资产组的未来现金流量计算中采用的增长率、毛利率或税前折现

率进行修订，修订后的增长率低于目前采用的增长率、修订后的毛利率低于目前采用的毛利率或修订后的税前折现率高于目前采用的折现率，本集团需对固定资产增加计提减值准备。如果实际增长率和毛利率高于或税前折现率低于管理层的估计，本集团不能转回原已计提的固定资产减值损失。

-102-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(28)重要会计估计和判断(续)

(a) 重要会计估计及其关键假设(续)

(iii) 递延所得税资产确认的会计估计

递延所得税资产的估计需要对未来各个年度的应纳税所得额及适用税率进行估计，递延所得税资产的实现取决于本集团未来是否很可能获得足够的应纳税所得额。未来税率的变化和暂时性差异的转回时间也可能影响所得税费用(收益)以及递延所得税的余额。上述估计的变化可能导致对递延所得税的重要调整。

于2021年12月31日，本集团共确认递延所得税资产2131373398元。如附注四(17)所述，于2021年12月31日，本集团尚有金额约987002000元的递延所得税资产未予确认，主要产生于本集团部分子公司未来五年内按税法规定可抵扣应纳税所得额的累计亏损及这些子公

司的可抵扣暂时性差异。因这些子公司处于亏损状态，是否在未来期间能够获得足够的应纳税所得额用以抵扣具有较大的不确定性，故这些子公司未对上述可抵扣亏损和可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产。如果这些公司未来的应纳税所得额多于或少于目前预期，本集团将需进一步确认或者转回递延所得税资产。

(iv) 补充离职后福利精算

如附注二(19)(b)所述，本集团对补充离职后福利所承担的责任以精算方式估计。该精算参考了中国国债收益率确定折现率，以及中国人身保险业经验生命表(2010-2013)预计未来死亡率，是对资产负债表日本集团对符合条件的员工承诺支付的补充离职后福利金额的最佳估计。若未来基本假设条件发生变化，精算估计将随之改变，并在未来年度计入其他综合收益。

-103-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(28)重要会计估计和判断(续)

(a) 重要会计估计及其关键假设(续)

(v) 预期信用损失的计量

本集团通过违约风险敞口和预期信用损失率计算预期信用损失，并基于违约概率和违约损失率确定预期信用损失率。在确定预期信用损失率时，本集团使用内部历史信用损失经验等数据，并结合当前状况和前瞻性信息对历史数据进行调整。

在考虑前瞻性信息时，本集团考虑了不同的宏观经济情景。本集团定期监控并复核与预期信用损失计算相关的重要宏观经济假设和参数，包括经济下滑的风险、外部市场环境、客户情况的变化、国内生产总值和消费者物价指数等。2021年度，本集团已考虑了新冠肺炎疫情引发的不确定性，并相应更新了相关假设和参数。

(29)重要会计政策变更

财政部于2021年颁布了《关于印发<企业会计准则解释第14号>的通知》(财会[2021]1号)、

《关于调整<新冠肺炎疫情相关租金减让会计处理规定>适用范围的通知》(财会[2021]9号)及

《企业会计准则实施问答》。本集团已采用上述通知和实施问答编制2021年度财务报表，对本集团及本公司财务报表的影响列示如下：

(a) 运输成本的列示会计政策变更的内容和原因受影响的报表项影响金额目名称

2020年

本集团本公司针对发生在商品控制权转移给客户之前，且为履行销售合同而发生的运输销售费用(1411372302)(954628375)成本，本集团及本公司将其自销售费用重分类至营业成本。营业成本1411372302954628375-104-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)二主要会计政策和会计估计(续)

(29)重要会计政策变更(续)

(b) 基准利率改革导致金融资产或金融负债合同现金流量的确定基础发生变更的会计处理

本集团及本公司在编制2021年度财务报表时，已采用《企业会计准则解释第14号》有关基准利率改革导致金融资产或金融负债合同现金流量的确定基础发生变更的会计处理。截至2021年12月31日，参考基准利率替换对本集团及本公司财务报表无显著影响。

三税项

(1)本集团适用的主要税种及其税率列示如下：

税种计税依据税率

企业所得税(a) 应纳税所得额 3%-12%、16.5%、

20%及25%

增值税(b) 应纳税增值额(应纳税额按应纳税销售额乘以适用 13%、9%、6%及

税率扣除当期允许抵扣的进项税后的余额计算3%的征收率

或按应纳税销售额乘以适用征收率计算)

消费税(c) 啤酒产品售价 单位消费税

人民币3000元/吨及以上人民币250元/吨

人民币3000元/吨以下人民币220元/吨

城市维护建设税缴纳增值税和消费税税额5%及7%

教育费附加缴纳增值税和消费税税额5%

-105-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)三税项(续)

(1)本集团适用的主要税种及其税率列示如下(续)：

(a) 企业所得税

(i) 香港利得税、澳门所得补充税及越南企业所得税

本公司之子公司青岛啤酒香港贸易有限公司(“香港公司”)、亚洲啤酒(澳门)有限公司(“澳门公司”)及青岛啤酒越南有限公司(“越南公司”)分别成立于中国香港、中国澳门及越南，并分别适用香港利得税、澳门所得补充税及越南企业所得税。

香港利得税根据本年度估计的应纳税所得额按16.5%之税率计算缴纳。澳门所得补充税根据本年度估计的应纳税收益按照累进税率计算缴纳，累进税率为3%-12%。越南企业所得税根据本年度估计的应纳税所得额按20%之税率计算缴纳。

(ii) 根据国家税务总局颁布的《关于设备、器具扣除有关企业所得税政策的通知》(财税[2018] 54

号)及《关于延长部分税收优惠政策执行期限的公告》(财税[2021]6号)等相关规定，本集团在

2018年1月1日至2023年12月31日的期间内，新购买的低于500万元的设备可于资产投

入使用的次月一次性计入当期成本费用，在计算应纳税所得额时扣除，不再分年度计算折旧。

(b) 增值税

2021年及2020年，本集团按啤酒等产品销售收入的13%的增值税率计算销项增值税。本公

司之子公司青岛啤酒财务有限责任公司(“财务公司”)的金融业务收入和本公司之子公司青岛

啤酒工程有限公司(“工程公司”)的工程业务收入适用的增值税税率分别为6%和9%。购买货物、生产用机器设备或者应税劳务支付的进项增值税可抵扣销项增值税。增值税应纳税额为当期销项税额抵减可以抵扣的进项税额后的余额。

本公司部分分子公司为小规模纳税人，适用3%的增值税征收率。

(c) 代扣代缴企业所得税根据2008年11月6日国家税务总局颁发的国税函[2008]897号《关于中国居民企业向境外H 股非居民企业股东派发股息代扣代缴企业所得税有关问题的通知》，本公司在向境外 H 股非居民企业股东支付股息时，按10%的税率代扣代缴企业所得税。

-106-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注

(1)货币资金

2021年12月31日2020年12月31日

库存现金190330252872银行存款28363664522894339144

存放同业款项(i) 10981934590 14886572984

存放中央银行款项(ii) 745859241 649651954

其他货币资金(iii) 33239700 36063654

1459759031318466880608

其中：存放在境外的款项(iv) 113132828 87369362

(i) 系本公司之子公司财务公司存放于境内银行的款项及其应收利息。

(ii) 系本公司之子公司财务公司存放于中央银行的法定准备金及其应收利息。于2021年12月31日，法定准备金要求的缴存比例为吸收存款余额的5%(2020年12月31日：6%)。

(iii) 于2021年12月31日，其他货币资金中包括存入银行的住房维修基金33020250元(2020年

12月31日：32664482元)；本集团质押给银行用以开具银行承兑汇票(附注四(21))的保证金

存款0元(2020年12月31日：3180000元)；其他保证金219450元(2020年12月31日：其他

保证金219172元)。

(iv) 于2021年12月31日，存放在境外的款项系本公司之子公司香港公司、澳门公司和越南公司分别存放在香港、澳门和越南的库存现金和银行存款及其应收利息。

列示于现金流量表的现金及现金等价物：

2021年12月31日2020年12月31日

货币资金1459759031318466880608存放于非金融机构的款项30175591565622

减：受到限制的存放中央银行款项(745859241)(649651954)

受到限制的银行定期存款(1900000000)-

受到限制的其他货币资金(33239700)(36063654)

存款应收利息(107755139)(139607198)

1181375379217643123424

-107-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(2)交易性金融资产

2021年12月31日2020年12月31日

债务工具(i) 2778400866 1888862835

(i) 系本集团购买的债务工具，于 2021 年 12 月 31 日，其公允价值基于未来现金流量评估确定。

(3)应收票据

2021年12月31日2020年12月31日

银行承兑汇票2000005648580

(a) 于 2021 年 12 月 31 日，本集团无已质押的应收票据(2020 年 12 月 31 日：无)。

(b) 于 2021 年 12 月 31 日，本集团已背书但尚未到期的应收票据均为已终止确认的银行承兑汇票，金额为77886878元(2020年12月31日：119095996元)，无已贴现但尚未到期的银行承兑汇票(2020年12月31日：无)。

(c) 坏账准备

本集团的应收票据均因销售商品等日常经营活动产生，无论是否存在重大融资成分，均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

于2021年12月31日，本集团认为所持有的银行承兑汇票不存在重大信用风险，不会因银行违约而产生重大损失，故未计提坏账准备。

-108-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(4)应收账款

2021年12月31日2020年12月31日

应收账款305736992302944075

减：坏账准备(181007176)(183437647)

124729816119506428

本集团大部分的国内销售以预收款的方式进行，其余销售则以信用证或银行承兑汇票的方式或者给予经销商30-100天的信用期。

(a) 应收账款按其入账日期的账龄分析如下：

2021年12月31日2020年12月31日

一年以内124729905119520059一到二年205012134二到三年-1610三到四年1230197440四到五年659266946五年以上180937881183205886

305736992302944075

应收账款主要依据业务发生日期入账，按入账日期列示的账龄与按发票日期列示的账龄基本一致。

(b) 于 2021 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的应收账款汇总分析如下：

占应收账款余额余额坏账准备金额总额比例

余额前五名的应收账款总额64760820(26242020)21%

(c) 于 2021 年 12 月 31 日，本集团无因金融资产转移而终止确认的应收账款(2020 年 12 月 31 日：

无)。

(d) 坏账准备

本集团对于应收账款，无论是否存在重大融资成分，均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

-109-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(4)应收账款(续)

(d) 坏账准备(续)

(i) 于 2021 年 12 月 31 日，单项计提坏账准备的应收账款分析如下：

整个存续期预账面余额期信用损失率坏账准备

甘肃农垦啤酒股份有限公司14996236100%(14996236)北京青岛啤酒销售有限责任公司

(“青啤北京销售”)11245784100%(11245784)

26242020(26242020)

本集团与上述公司已无业务往来，本集团预计款项难以收回，因此全额计提坏账准备。

(ii) 于 2021 年 12 月 31 日，组合计提坏账准备的应收账款分析如下：

组合-经销商：

2021年12月31日2020年12月31日

账面余额坏账准备账面余额坏账准备整个存续整个存续期预期信期预期信金额用损失率金额金额用损失率金额

未逾期124689168--119126094--

逾期1年以内427875%(2139)3939655%(19698)

逾期1-2年-50%-1213450%(6067)

逾期超过2年154763017100%(154763017)157169862100%(157169862)

279494972(154765156)276702055(157195627)

-110-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(4)应收账款(续)

(d) 坏账准备(续)

(iii) 本年度计提的坏账准备金额为 32049 元，收回或转回的坏账准备金额为 680388 元，相应的账面余额为1227308元，由于外币财务报表折算汇率变动导致坏账准备减少319元确认无法收回的酒款而核销的应收账款及其坏账准备金额为1781813元。

(5)预付款项

(a) 预付款项账龄分析如下：

2021年12月31日2020年12月31日

金额占总额比例金额占总额比例

一年以内22179403997.3%21263636588.6%

一到二年54779992.4%229174709.6%

二到三年2187510.1%22788190.9%

三年以上4964490.2%20516820.9%

227987238100%239884336100%

于2021年12月31日，账龄超过一年的预付款项为6193199元(2020年12月31日：

27247971元)，因为生产计划安排等原因，对方尚未供货。

(b) 于 2021 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的预付款项汇总分析如下：

金额占预付款项总额比例

余额前五名的预付款项总额14715578365%

-111-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(6)其他应收款

2021年12月31日2020年12月31日

应收土地处置款(i) 584155232 -押金及保证金3783212230663930应收土地及房屋退还款1744676717441647备用金1422581110331110出口退税34668491555693

应收工程及设备款(ii) 2158973 615830代垫回收瓶款18993992141753其他9055349979149784

751738652141899747

减：坏账准备(76920271)(68006160)

67481838173893587

(i) 应收土地处置款为本公司部分土地被政府相关部门收储应收取的款项。其中，青岛市土地储备整理中心、青岛市市北区人民政府及青岛市北城发产业发展有限公司与本公司签订《青岛市收回国有建设用地使用权协议书》，将本公司位于青岛市市北区的一块土地(“杨家群货场土地”)进行收储，收储价格依据土地拍卖出让成交情况予以确定。截至2021年12月31日，杨家群货场土地及周边其他地块合并通过网上公开拍卖方式出让。依据最终拍卖价格确定的本公司杨家群货场土地收储对价为572797535元，截至2021年12月31日该款项尚未收到。杨家群货场土地账面净值2267943元，本公司因处置杨家群货场土地确认收益570529592元(附

注四(51))。

(ii) 系本公司之子公司青岛啤酒设备制造有限公司(“设备制造公司”)、青岛啤酒机械设备有限公

司(“机械设备公司”)及工程公司应收外部单位的工程及设备款。

(a) 其他应收款账龄分析如下：

2021年12月31日2020年12月31日

未逾期67356314872565244逾期一年以内10752361194100逾期一到二年431078395115逾期二年以上7666919067745288

751738652141899747

-112-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(6)其他应收款(续)

(b) 损失准备及其账面余额变动表

第一阶段第三阶段未来12个月内预期信用损失整个存续期预期信用损失

(组合)(已发生信用减值)合计账面余额坏账准备账面余额坏账准备坏账准备

2020年12月31日1589215(260872)67745288(67745288)(68006160)

本年新增的款项4941997(258524)11013342(11013342)(11271866)

本年转回的款项(4999112)255422(468889)468889724311

本年核销的款项--(1646337)16463371646337

转入第三阶段(25786)1289325786(25786)(12893)

2021年12月31日1506314(251081)76669190(76669190)(76920271)

于2021年12月31日，本集团不存在处于第二阶段的其他应收款。处于第一阶段和第三阶段的其他应收款分析如下：

(i) 于 2021 年 12 月 31 日，单项计提坏账准备的其他应收款分析如下：

未来12个月内预期

第三阶段账面余额信用损失率区间坏账准备理由

应收土地及房屋退还款 17441647 100% (17441647) i)

其他单位款项 59227543 100% (59227543) ii)

76669190(76669190)

i) 公司多年前一块土地被政府回收，政府承诺给予本公司其他土地，管理层认为获得新的土地使用权的可能性较低，因此将被政府收回的原土地使用权成本8584437元及地上建筑物成本8857210元转入其他应收款并全额计提坏账准备。

ii) 因逾期超过两年，本集团判断已发生信用减值，全额计提坏账准备。

-113-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(6)其他应收款(续)

(b) 损失准备及其账面余额变动表(续)

(ii) 于 2021 年 12 月 31 日及 2020 年 12 月 31 日，组合计提坏账准备的其他应收款处于第一阶段，分析如下：

2021年12月31日2020年12月31日

账面余额损失准备账面余额损失准备金额金额计提比例金额金额计提比例

押金及保证金446435(96419)5%-50%482989(146995)5%-50%

其他单位款项1059879(154662)5%-50%1106226(113877)5%-50%

1506314(251081)1589215(260872)

本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测计提坏账准备。

(c) 本年度计提的坏账准备金额为 11284759 元；收回或转回的坏账准备金额为 724311 元，其相应的账面余额为5468001元。

(d) 本年度实际核销的其他应收款账面余额及坏账准备金额均为 1646337 元。

(e) 于 2021 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的其他应收款分析如下：

占其他应收款性质余额账龄余额总额比例坏账准备

第一名应收土地处置款584155232一年以内78%-

第二名应收麦芽款10924205二到三年1%(10924205)

第三名应收土地退还款8584437五年以上1%(8584437)

第四名应收材料款5000000五年以上1%(5000000)

第五名应收材料款4616730五年以上1%(4616730)

61328060482%(29125372)

(f) 于 2021 年 12 月 31 日，本集团无按照应收金额确认的政府补助。

-114-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(7)存货

(a) 存货分类如下：

2021年12月31日2020年12月31日

账面存货账面账面存货账面余额跌价准备价值余额跌价准备价值

原材料434582336(929918)433652418563890545(968968)562921577

包装物1026552531(2517462)1024035069946154798(2517462)943637336

低值易耗品95562443-9556244374320823-74320823

委托加工物资---5922378-5922378

在产品402783085-402783085425004935-425004935

产成品1536964842-15369648421269226477-1269226477

3496445237(3447380)34929978573284519956(3486430)3281033526

(b) 存货账面余额变动分析如下：

2021年

2020年本年增加本年减少2021年

12月31日12月31日

原材料5638905453989757237(4119065446)434582336

包装物9461547988806045189(8725647456)1026552531

低值易耗品74320823584713637(563472017)95562443

委托加工物资5922378217130456(223052834)-

在产品4250049355260614434(5282836284)402783085

产成品126922647717603168526(17335430161)1536964842

合同履约成本-1682681680(1682681680)-

32845199563496445237

2020年

2019年本年增加本年减少2020年

12月31日12月31日

原材料5572297994145708104(4139047358)563890545

包装物8785270218045479533(7977851756)946154798

低值易耗品61236850533927096(520843123)74320823

委托加工物资-171063443(165141065)5922378

在产品4074405874878363825(4860799477)425004935

产成品128087377816350873997(16362521298)1269226477

合同履约成本-1411372302(1411372302)-

31853080353284519956

合同履约成本主要为发生在商品控制权转移给客户之前，且为履行销售合同而发生的运输成本。

2021年度，合同履约成本摊销计入营业成本的总额为1682681680元(2020年度：1411372302元)。

-115-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(7)存货(续)

(c) 存货跌价准备分析如下：

2021年

2020年本年减少2021年

12月31日本年增加转回转销12月31日

原材料(968968)--39050(929918)

包装物(2517462)---(2517462)

(3486430)--39050(3447380)

2020年

2019年本年减少2020年

12月31日本年增加转回转销12月31日

原材料(1021240)--52272(968968)

包装物(2517462)---(2517462)

(3538702)--52272(3486430)

(d) 存货跌价准备情况如下：

确定可变现净值的具体依据本年转销存货跌价准备的原因原材料及包装物估计售价减去至完工时估计将要发本年已处置

生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额

-116-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(8)其他流动资产

2021年12月31日2020年12月31日

同业存单(i) 6306415440 -国债逆回购投资340066143100129662待抵扣增值税额270337548227459185待认证进项税额105485119111121227信贷及保理业务款项64622446383733预缴企业所得税35564789106650613其他422158784296

7064753441552528716

减：其他流动资产坏账准备(2858502)(118938)

7061894939552409778

(i) 系本公司之子公司财务公司购入的银行发行的同业存单，管理层持有该类投资目的是获取合同现金流而非随时交易，合同现金流特征与基本借贷安排一致，将其按摊余成本计量计入其他流动资产。

(9)长期股权投资

2021年12月31日2020年12月31日

合营企业(a) 218713189 222529920

联营企业(b) 148546895 153023917

367260084375553837

减：长期股权投资减值准备(1220000)(1220000)

366040084374333837

-117-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(9)长期股权投资(续)

(a) 合营企业

2021年

本年增减变动

2020年按权益法调其他综合其他权宣告发放现金2021年减值准备

12月31日整的净损益收益调整益变动股利或利润12月31日年末余额

河北嘉禾啤酒有限公司

(“河北嘉禾公司”)2225299203183269--(7000000)218713189-

2020年

本年增减变动

2019年按权益法调其他综合其他权宣告发放现金2020年减值准备

12月31日整的净损益收益调整益变动股利或利润12月31日年末余额

河北嘉禾公司2309128551617065--(10000000)222529920-

本公司对河北嘉禾公司的持股比例及表决权比例均为50%，能够对其实施共同控制，将其作为合营企业核算。

本集团在合营企业中的权益相关信息见附注六(2)(b)。

本集团无因2021年合营企业执行新金融工具、新收入及新租赁准则调整期初长期股权投资。

-118-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(9)长期股权投资(续)

(b) 联营企业

2021年

本年增减变动

2020年按权益法调其他综合其他权宣告发放现金2021年减值准备

12月31日整的净损益收益调整益变动股利或利润12月31日年末余额

山东烟台啤酒有限公司

(“烟台啤酒公司”)13089901913982426--(12379306)132502139-青岛啤酒招商物流有限公

司(“招商物流公司”)180143593100485-3452(9172857)11945439-青岛啤酒欧洲贸易有限公

司(“欧洲公司”)2890539295548(306770)--2879317-辽宁沈青青岛啤酒营销有限公司(“辽宁沈青公司”)-------

其他1220000----1220000(1220000)

15302391717378459(306770)3452(21552163)148546895(1220000)

2020年

本年增减变动

2019年按权益法调其他综合其他权宣告发放现金2020年减值准备

12月31日整的净损益收益调整益变动股利或利润12月31日年末余额

烟台啤酒公司12797662313411296--(10488900)130899019-

招商物流公司151810012823069-10289-18014359-

欧洲公司251682130139272326--2890539-

辽宁沈青公司54502(54502)-----

其他1220000----1220000(1220000)

146948947164812557232610289(10488900)153023917(1220000)

本集团在联营企业中的权益相关信息见附注六(2)(c)。

辽宁沈青公司因连续亏损导致净资产为负，本集团对其不负有承担额外损失义务，因此在确认其发生的净亏损应由本集团承担的份额时，仅将长期股权投资的账面价值减记为零。于2021年12月31日，累计未确认的投资损失为179102元(2020年12月31日：10981元)。

本集团无因2021年联营企业执行新金融工具、新收入及新租赁准则调整期初长期股权投资。

-119-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(10)投资性房地产

2021年

房屋建筑物土地使用权合计原价

2020年12月31日66401478614696672548444

本年增加 - 固定资产转入(i) 5775247 - 5775247

本年减少-转入固定资产及

无形资产(701429)(4261245)(4962674)

2021年12月31日71475296188572173361017

累计折旧

2020年12月31日(42051671)(1435907)(43487578)

计提(1813288)(37714)(1851002)

固定资产转入(i) (1376011) - (1376011)

本年减少-转入固定资产及无形资产421719504247925966

2021年12月31日(44819251)(969374)(45788625)

减值准备

2020年12月31日(1877432)-(1877432)

2021年12月31日(1877432)-(1877432)

账面价值

2021年12月31日2477861391634725694960

2020年12月31日22472375471105927183434

-120-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(10)投资性房地产(续)

2020年

房屋建筑物土地使用权合计原价

2019年12月31日84224430873445292958882

本年增加-固定资产转入908328-908328

本年减少-转入固定资产及

无形资产(18731280)(2587486)(21318766)

2020年12月31日66401478614696672548444

累计折旧

2019年12月31日(51492494)(2612357)(54104851)

本年增加

计提(1962424)(131564)(2093988)

固定资产转入(250124)-(250124)

本年减少-转入固定资产及无形资产11653371130801412961385

2020年12月31日(42051671)(1435907)(43487578)

减值准备

2019年12月31日(2349349)-(2349349)

本年增加-固定资产转入(263426)-(263426)

本年减少-转入固定资产735343-735343

2020年12月31日(1877432)-(1877432)

账面价值

2020年12月31日22472375471105927183434

2019年12月31日30382587612209536504682

(i) 2021 年度，本集团账面价值 4399236 元(原价为 5775247 元)的自用房地产的用途改变为出租，相应转入投资性房地产核算。

于2021年12月31日，本集团无未办妥产权证的投资性房地产(2020年12月31日：无)。

-121-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(11)固定资产

2021年12月31日2020年12月31日

固定资产(a) 10148131382 10301504225

固定资产清理(b) 701931 1124405

1014883331310302628630

(a) 固定资产

2021年

房屋及建筑物机器设备运输工具其他设备合计原价

2020年12月31日75003318951132851120331406162299277192620135676646

本年增加

购置-35026722923516471262746115524632

在建工程转入340854624711529379-396079161091991919

投资性房地产转入701429---701429本年减少

处置(182524572)(509380505)(36673704)(42920560)(771499341)

转入在建工程(125305458)(144959366)(218718)(877953)(271361495)

转入投资性房地产(5775247)---(5775247)

2021年12月31日752828267111420727433286404364105984407520295258543

累计折旧

2020年12月31日(2062850078)(6296074336)(221700887)(725734849)(9306360150)

本年增加

计提(201393655)(601713722)(20406101)(76563692)(900077170)

投资性房地产转入(421719)---(421719)本年减少处置1196010083827135673314952539558675575022775转入在建工程345960878696055976187404276122037109

转入投资性房地产1376011---1376011

2021年12月31日(2109092346)(6428113932)(208881276)(762335590)(9508423144)

减值准备

2020年12月31日(141771916)(382996441)(2718111)(325803)(527812271)

本年增加-计提(27760199)(155110607)(2522001)(3667672)(189060479)

本年减少-处置342822572508931162591760566078168733

2021年12月31日(166103890)(465598117)(3614195)(3387815)(638704017)

账面价值

2021年12月31日525308643545270153847390889329412067010148131382

2020年12月31日529570990146494404268964262426671127410301504225

-122-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(11)固定资产(续)

(a) 固定资产(续)

2020年

房屋及建筑物机器设备运输工具其他设备合计原价

2019年12月31日73126294351094468603631559470090587595719478786128

本年增加

购置-372301481196978279180158128380088

在建工程转入317781254815395506-300298221163206582

投资性房地产转入18731280---18731280本年减少

处置(5638626)(307524604)(13502860)(20646845)(347312935)

转入在建工程(142263120)(161275883)-(1667166)(305206169)

转入投资性房地产(908328)---(908328)

2020年12月31日75003318951132851120331406162299277192620135676646

累计折旧

2019年12月31日(1905385451)(6001215144)(210994112)(670339266)(8787933973)

本年增加

计提(200024285)(599838514)(22430473)(76642668)(898935940)

投资性房地产转入(11653371)---(11653371)本年减少处置18148612074904611172369819758992240788012

转入在建工程5214804497488861-1488093151124998

转入投资性房地产250124---250124

2020年12月31日(2062850078)(6296074336)(221700887)(725734849)(9306360150)

减值准备

2019年12月31日(141826361)(325414187)(1703027)(426183)(469369758)

本年增加

计提(1537248)(127036986)(1398679)(580787)(130553700)

投资性房地产转入(735343)---(735343)本年减少处置14384846923753338359568116771740779

转入在建工程625126217199--842325

转入投资性房地产263426---263426

2020年12月31日(141771916)(382996441)(2718111)(325803)(527812271)

账面价值

2020年12月31日529570990146494404268964262426671127410301504225

2019年12月31日5265417623461805670510289756123511050810221482397

2021年度，本集团账面价值为149324386元(原价271361495元，累计折旧122037109

元)的固定资产由于技术更新等原因需要升级改造，因此转入在建工程。

于2021年12月31日，本集团无作为银行借款抵押物的固定资产(2020年12月31日：无)。

-123-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(11)固定资产(续)

(a) 固定资产(续)

2021年度固定资产计提的折旧金额为900077170元(2020年度：898935940元)，其中计

入营业成本、销售费用、管理费用及研发费用的折旧费用分别为798704090元、13383949

元、85722906元及2266225元(2020年度：806066007元、8811419元、81815070

元及2243444元)。

由在建工程转入固定资产的原价为1091991919元(2020年度：1163206582元)。

(i) 暂时闲置的固定资产

于2021年12月31日，账面价值为34050821元(原价为185664061元)的房屋建筑物及机器设备(2020年12月31日：账面价值为58150534元，原价为209956745元)由于产品更新等原因暂时闲置，本集团管理层计划对这些资产进行内部调拨使用或升级改造。具体分析如下：

2021年

原价累计折旧减值准备账面价值

机器设备163350840(121592994)(10194760)31563086

房屋及建筑物22313221(9811670)(10013816)2487735

185664061(131404664)(20208576)34050821

2020年

原价累计折旧减值准备账面价值

机器设备183024452(120829814)(8148021)54046617

房屋及建筑物26932293(12814560)(10013816)4103917

209956745(133644374)(18161837)58150534

(ii) 减值准备

根据附注二(18)所述的会计政策，本集团在资产负债表日对存在减值迹象的固定资产进行了减值测试，并于2021年度计提了固定资产减值准备189060479元。

-124-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(11)固定资产(续)

(a) 固定资产(续)

(iii) 未办妥产权证书的固定资产

本集团部分固定资产(房屋建筑物)尚未办妥产权证书，金额如下：

未办妥产权证书的原因2021年12月31日2020年12月31日账面价值账面价值办理过程中448111000332619000无法办理3983700084764000

487948000417383000

经参考法律顾问意见后，本公司董事认为，办理这些所有权证应不存在实质性法律障碍或并不影响本公司对这些房屋建筑物的正常使用，对本集团的正常营运并不构成重大影响，亦无需计提固定资产减值准备。

(b) 固定资产清理

2021年12月31日2020年12月31日

机器设备7019311124405

-125-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(12)在建工程

2021年12月31日2020年12月31日

账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

鲁南某搬迁项目391050385-3910503852834650-2834650

鲁东某产业园项目115968101-115968101---

鲁东某生产线改造55319327-55319327656637-656637

鲁东某生产线改造52912591-529125911865595-1865595

鲁东某生产线改造32951800-3295180016867976-16867976

江苏某生产线改造18890518-1889051811620055-11620055

深圳某生产线改造11623815-11623815---

河北某生产线改造9666815-9666815924567-924567

鲁东某生产线改造9614250-9614250---

湖南某生产线改造8238473-82384737147614-7147614

陕西某搬迁项目8161394-8161394248125700-248125700

河南某生产线改造7684445-7684445317390-317390

上海某生产线改造5710084-5710084---

鲁东某生产线改造4855479-48554793656696-3656696

江苏某生产线改造3080737-30807372552424-2552424

鲁西某生产线改造1800833-180083315352065-15352065

其他24760835-2476083527884000-27884000

762289882-762289882339805369-339805369

-126-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(12)在建工程(续)

(a) 重大在建工程项目变动

2021年

2020年本年增加本年增加本年转入2021年工程投入占工程

工程名称预算数12月31日-购建-固定资产转入固定资产12月31日预算的比例进度资金来源

鲁南某搬迁项目6478600002834650388215735--39105038560%60%自有资金

鲁东某产业园项目212300000-115968101--11596810157%55%自有资金

鲁东某生产线改造8225667265663770741179547551(16626040)5531932788%87%自有资金

鲁东某生产线改造77077638518655957207289034412703(55438597)5291259119%14%自有资金

鲁东某生产线改造168433022168679763756382732192906(53672909)3295180051%51%自有资金

江苏某生产线改造348390831162005522242882958684(15931103)18890518100%99%自有资金

深圳某生产线改造55321623-4548889221069697(54934774)1162381584%82%自有资金

河北某生产线改造2041029192456715522869-(6780621)966681585%81%自有资金

鲁东某生产线改造58218884-247693215293638(20448709)961425054%52%自有资金

湖南某生产线改造49966348714761420190651812672(19912464)823847395%95%自有资金

陕西某搬迁项目551976250248125700289707867-(529672173)816139497%97%自有资金

河南某生产线改造30580003317390236417789525483(25800206)768444580%78%自有资金

上海某生产线改造17247000-9487748-(3777664)571008481%55%自有资金

鲁东某生产线改造3708300036566961551785213125997(27445066)485547987%87%自有资金

江苏某生产线改造4559429825524241979852-(1451539)308073793%93%自有资金

鲁西某生产线改造188353854153520658352484-(21903716)180083384%84%自有资金

其他2788400020368811831385055(238196338)24760835

3398053691365152046149324386(1091991919)762289882

-127-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(12)在建工程(续)

(a) 重大在建工程项目变动(续)

2020年

2019年本年增加本年增加本年转入2020年工程投入占工程

工程名称预算数12月31日-购建-固定资产转入固定资产12月31日预算的比例进度资金来源

陕西某搬迁项目5006062503155194248379377-(3408871)24812570050%50%自有资金

鲁东某生产线改造261501027153109821192082452449879(120101130)1686797685%85%自有资金

鲁西某生产线改造188353854-150078683-(134726618)1535206580%80%自有资金

江苏某生产线改造703444704755585007575811266080(50197341)1162005599%88%自有资金

湖南某生产线改造499663484736361135647339398(36310084)714761487%87%自有资金

鲁东某生产线改造11862020556549081840739326053303(46458908)365669686%86%自有资金

辽宁某生产线改造10146300-7254817-(4363334)289148372%72%自有资金

鲁南某搬迁项目647860000-2834650--28346500%0%自有资金

福建某生产线改造20673232-4211143-(1573439)263770420%20%自有资金

江苏某生产线改造455942982946624627213488707(2858158)255242412%12%自有资金

陕西某生产线改造64227386-48192735-(45775920)241681575%75%自有资金

鲁东某生产线改造15199825525931021205328864647840(125908233)186559584%84%自有资金

鲁中某生产线改造8851508-3533130475030(2194217)181394345%45%自有资金

上海某生产线改造17672800138584182086333829251(11624765)179896076%76%自有资金

广东某生产线改造1033621813239497863731240298(8209812)121816694%91%自有资金

浙江某生产线改造90908022914644141846530972(3247998)111608348%48%自有资金

鲁西某搬迁项目212110000872308681117299743484521(201962177)48318695%95%自有资金

其他5864939822810886692933567(364285577)15406254

1789938421170779263153238846(1163206582)339805369

2021年度，本集团在建工程中无新增的借款费用资本化金额(2020年度：无)，管理层经评估认为在建工程不存在减值风险，未计提在建工程减

值准备(2020年度：无)。

-128-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(13)使用权资产

2021年

房屋及建筑物土地使用权机器设备其他合计原价

2020年12月31日207456032891165636770461647744221692478

本年新增57394293--767657401969本年减少

租赁变更(4862501)--(3114)(4865615)

租赁到期(19426267)--(778)(19427045)

2021年12月31日240561557891165636770461651528254801787

累计折旧

2020年12月31日(49218680)(2071235)(1440894)(632622)(53363431)

本年计提(50790600)(1035588)(720448)(556201)(53102837)

本年减少19426267--77819427045

2021年12月31日(80583013)(3106823)(2161342)(1188045)(87039223)

账面价值

2021年12月31日15997854458048331515704463483167762564

2020年12月31日158237352684042122361521015122168329047

2020年

房屋及建筑物土地使用权机器设备其他合计原价

2019年12月31日7579226790977543677046125917089826237

本年新增141280420--573699141854119本年减少

租赁变更(212652)(49539)-(150475)(412666)

租赁到期(9404003)(136559)-(34650)(9575212)

2020年12月31日207456032891165636770461647744221692478

累计折旧

2019年12月31日(20913741)(1115220)(720447)(106394)(22855802)

本年计提(37708942)(1092574)(720447)(560878)(40082841)

本年减少9404003136559-346509575212

2020年12月31日(49218680)(2071235)(1440894)(632622)(53363431)

账面价值

2020年12月31日158237352684042122361521015122168329047

2019年12月31日5487852679825342956599115277666970435

-129-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(14)无形资产

2021年

土地使用权商标使用权专有技术营销网络软件及其他合计原价

2020年12月31日2727839600449743612186291009749356705223715184693519500

本年增加

购置63316314---87676840150993154

投资性房地产转入4261245----4261245

本年减少 - 处置(i) (48130788) - - - (337879) (48468667)

2021年12月31日2747286371449743612186291009749356706097104794800305232

累计摊销

2020年12月31日(604484978)(366414798)(18629100)(900368992)(299778644)(2189676512)

本年增加

计提(68087510)(11455235)-(34616548)(40542966)(154702259)

投资性房地产转入(504247)----(504247)

本年减少-处置(i) 25000030 - - - 326305 25326335

2021年12月31日(648076705)(377870033)(18629100)(934985540)(339995305)(2319556683)

账面价值

2021年12月31日209920966671873579-399501302697151742480748549

2020年12月31日212335462283328814-745666782225928742503842988

2020年

土地使用权商标使用权专有技术营销网络软件及其他合计原价

2019年12月31日2624663664449743612186291009749356704868327304554804776

本年增加

购置103122537---47017733150140270

投资性房地产转入2587486----2587486

本年减少-处置(2534087)---(11478945)(14013032)

2020年12月31日2727839600449743612186291009749356705223715184693519500

累计摊销

2019年12月31日(541417212)(342358212)(18629100)(822501782)(271326015)(1996232321)

本年增加

计提(62189744)(24056586)-(77867210)(39825332)(203938872)

投资性房地产转入(1308014)----(1308014)

本年减少429992---1137270311802695

2020年12月31日(604484978)(366414798)(18629100)(900368992)(299778644)(2189676512)

账面价值

2020年12月31日212335462283328814-745666782225928742503842988

2019年12月31日2083246452107385400-1524338882155067152558572455

-130-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(14)无形资产(续)

(i) 2021 年度处置的无形资产包括杨家群货场土地 2267943 元(账面原值 5233714 元累计摊

销 2965771 元)，详见附注四(6)(i)。

2021年度无形资产的摊销金额为154702259元(2020年度：203938872元)。

于2021年12月31日，本集团无作为银行借款抵押物的无形资产(2020年12月31日：无)。

于2021年12月31日，本集团有部分经营设施所处的土地为若干地方政府划拨予前经营方的划拨土地，账面价值约为981000元(2020年12月31日：1030000元)，大部分有关地方政府已承诺办理这些土地出让手续。在这些土地上的房屋建筑物账面价值合计约30949000元(2020年

12月31日：31476000元)。本公司董事认为，上述安排对本集团的正常营运并不构成重大影响。

本集团开发支出列示如下：

2020年本年增加本年减少2021年

12月31日计入损益确认为无形资产12月31日

啤酒工艺改进项目-30890245(30890245)--

2021年度，本集团研究开发支出共计30890245元(2020年度：21467092元)，均计入当期损益。

-131-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(15)商誉

2021年

2020年2021年

12月31日本年增加本年减少12月31日

商誉-

山东地区-新银麦公司958868617--958868617

山东地区-绿兰莎公司227026482--227026482

华南地区-南宁公司130895740--130895740

东南地区-福州公司/厦门公司/

漳州公司/东南营销114031330--114031330

华北地区-三环公司/北方销售24642782--24642782

其他地区49049770--49049770

1504514721--1504514721

减：减值准备-

山东地区-新银麦公司----

山东地区-绿兰莎公司----

华南地区-南宁公司(130895740)--(130895740)

东南地区-福州公司/厦门公司/

漳州公司/东南营销----

华北地区-三环公司/北方销售(24642782)--(24642782)

其他地区(41872217)--(41872217)

(197410739)--(197410739)

1307103982--1307103982

-132-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(15)商誉(续)

2020年

2019年2020年

12月31日本年增加本年减少12月31日

商誉-

山东地区-新银麦公司958868617--958868617

山东地区-绿兰莎公司227026482--227026482

华南地区-南宁公司130895740--130895740

东南地区-福州公司/厦门公司/

漳州公司/东南营销114031330--114031330

华北地区-三环公司/北方销售24642782--24642782

其他地区49049770--49049770

1504514721--1504514721

减：减值准备-

山东地区-新银麦公司----

山东地区-绿兰莎公司----

华南地区-南宁公司(130895740)--(130895740)

东南地区-福州公司/厦门公司/

漳州公司/东南营销----

华北地区-三环公司/北方销售(24642782)--(24642782)

其他地区(41872217)--(41872217)

(197410739)--(197410739)

1307103982--1307103982

本集团的所有商誉已于购买日分摊至相关的资产组或资产组组合，分摊情况根据经营分部汇总如下：

2021年12月31日2020年12月31日

山东地区11858950991185895099华南地区130895740130895740东南地区114031330114031330华北地区2464278224642782其他地区4904977049049770

15045147211504514721

-133-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(15)商誉(续)

在进行商誉减值测试时，本集团将相关资产或资产组组合(含商誉)的账面价值与其可收回金额进行比较，如果可收回金额低于账面价值，相关差额计入当期损益。

2021年度及2020年度，本公司分别聘请银信资产评估有限公司和北京国友大正资产评估有限公司

对新银麦公司包含商誉的资产组的可回收金额进行了评估。本集团的商誉分摊于2021年度未发生变化。

资产组和资产组组合的可收回金额是基于管理层批准的五年期预算，之后采用固定的增长率(如下表所述)为基础进行估计，采用现金流量预测方法计算。

2021年度，本集团采用未来现金流量折现方法的主要假设如下：

山东地区东南地区其他地区新银麦公司绿兰莎公司

永续增长率2%2%2%2%

毛利率35%32%31%25%

税前折现率13%14%14%13%

2020年度，本集团采用未来现金流量折现方法的主要假设如下：

山东地区东南地区其他地区新银麦公司绿兰莎公司

永续增长率3%3%3%3%

毛利率34%32%29%25%

税前折现率14%14%14%14%

本集团根据历史经验及对市场发展的预测确定增长率和毛利率，并采用能够反映相关资产组或资产组组合的特定风险的税前利率为折现率。预测期销售增长率采用相关资产组和资产组组合经批准的销售收入的五年期预算平均增长率2%-5%确定；永续增长率为本集团预测五年期预算后的现金流量所采用的加权平均增长率。

-134-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(16)长期待摊费用

2021年

2020年12月31日本年增加本年摊销2021年12月31日

装修装饰费7836137471437788(31656068)118143094

厂区硬化费35842801450015(1374284)3660011

绿化费用930894129623(509929)550588

其他33817862364785(1066467)4680104

8625833475382211(34606748)127033797

2020年

2019年12月31日本年增加本年摊销2020年12月31日

装修装饰费2495314966583607(13175382)78361374

厂区硬化费35176891511550(1444959)3584280

绿化费用1777987376056(1223149)930894

其他5006563171419(1796196)3381786

3525538868642632(17639686)86258334

-135-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(17)递延所得税资产和递延所得税负债

(a) 未经抵销的递延所得税资产

2021年12月31日2020年12月31日

可抵扣暂时性差递延所得税资产可抵扣暂时性差递延所得税资产异及可抵扣亏损异及可抵扣亏损资产减值准备55075004137687519621981624054954递延收益22129697965532424491364996248341249062抵销内部未实现利润3049425087623562721630062454075156待付费用6661788500166544712558684487521467112188股份支付52936786413234196617736739244341848

9764143672244103591877233328321930833208

其中：

预计于1年内(含1年)转回的金额17276236861552562268预计于1年后转回的金额713412232378270940

24410359181930833208

(b) 未经抵销的递延所得税负债

2021年12月31日2020年12月31日

应纳税暂时性递延所得税负债应纳税暂时性递延所得税负债差异差异非同一控制下企业合并433936488108484122491075772122768943固定资产折旧1454655697363663924994820244248705061交易性金融资产公允价值变动284008667100216270427356760684政府补助计入当期损益导致的账面价值与计税基础之差异7249124181228174217241855431

19242421754810605431520360475380090119

其中：

预计于1年内(含1年)转回的金额2871132148179961预计于1年后转回的金额452349222331910158

481060543380090119

-136-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(17)递延所得税资产和递延所得税负债(续)

(c) 本集团未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异及可抵扣亏损分析如下：

2021年12月31日2020年12月31日

可抵扣暂时性差异19861964391645626327可抵扣亏损19618127172163327814

39480091563808954141

考虑到部分子公司处于亏损状态，是否在未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用以抵扣该可抵扣亏损具有较大的不确定性，本集团未对于2022年至2026年的五年内按税法规定可抵扣应纳税所得额的可抵扣亏损而产生的递延所得税资产约490453000元(2020年12月31日：540832000元)予以确认。此外，部分可抵扣暂时性差异因子公司仍处于亏损状态，是否在未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用以抵扣该差异具有较大的不确定性，或损失获得税务局批复的可能性较低，本集团亦未对该等可抵扣暂时性差异而产生的递延所得税资产约

496549000元(2020年12月31日：411407000元)予以确认。

(d) 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期：

2021年12月31日2020年12月31日

2021年-508799495

2022年485174995492075945

2023年560273898578997477

2024年302166479310121976

2025年274395322273332921

2026年339802023-

19618127172163327814

(e) 抵销后的递延所得税资产和递延所得税负债净额列示如下：

2021年12月31日2020年12月31日

互抵金额抵销后余额互抵金额抵销后余额递延所得税资产30966252021313733982125255831718307625递延所得税负债309662520171398023212525583167564536

-137-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(18)资产减值及损失准备

2021年

2020年本年减少2021年

12月31日本年增加转回转销其他12月31日

应收账款坏账准备18343764732049(680388)(1781813)(319)181007176

其中：单项计提坏账准备26242020----26242020

组合计提坏账准备15719562732049(680388)(1781813)(319)154765156

其他应收款坏账准备6800616011284759(724311)(1646337)-76920271

其他流动资产减值准备1189382858502(118938)--2858502

小计25156274514175310(1523637)(3428150)(319)260785949

存货跌价准备3486430--(39050)-3447380

长期股权投资减值准备1220000----1220000

投资性房地产减值准备1877432----1877432

固定资产减值准备527812271189060479-(78168733)-638704017

商誉减值准备197410739----197410739

小计731806872189060479-(78207783)-842659568

983369617203235789(1523637)(81635933)(319)1103445517

-138-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(18)资产减值及损失准备(续)

2020年

2019年本年减少2020年

12月31日本年增加转回转销其他12月31日

应收账款坏账准备185971013100616(543980)(2085558)(4444)183437647

其中：单项计提坏账准备26251710-(9690)--26242020

组合计提坏账准备159719303100616(534290)(2085558)(4444)157195627

其他应收款坏账准备73364846512250(1533726)(4337210)-68006160

其他流动资产减值准备228257-(109319)--118938

小计259564116612866(2187025)(6422768)(4444)251562745

存货跌价准备3538702--(52272)-3486430

长期股权投资减值准备1220000----1220000

投资性房地产减值准备2349349---(471917)1877432

固定资产减值准备469369758130553700-(71740779)(370408)527812271

商誉减值准备197410739----197410739

小计673888548130553700-(71793051)(842325)731806872

933452664131166566(2187025)(78215819)(846769)983369617

-139-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(19)其他非流动资产

2021年12月31日2020年12月31日

预付的工程及设备采购款8690455257672911

(20)短期借款币种2021年12月31日2020年12月31日

信用借款(i) 港币 245280000 252480000

同业拆借(ii) 人民币 - 450000000应付利息人民币500575793054

245780575703273054

(i) 于 2021 年 12 月 31 日，信用借款系银行发放给本公司之子公司香港公司的借款，本金为人民币245280000(港币原币300000000元)(2020年12月31日：人民币本金为

252480000元(港币原币300000000元))。

(ii) 同业拆借系本公司之子公司财务公司拆入的款项，该款项已于 2021 年 1 月 4 日结清。

于2021年12月31日，短期借款的年利率期间为0.89%至1.31%(2020年12月31日：

1.31%至3.58%)。

(21)应付票据

2021年12月31日2020年12月31日

商业承兑汇票7411094543437492银行承兑汇票95917529106054100

170028474149491592

于2021年12月31日，本集团无货币资金作为质押用于开具银行承兑汇票(2020年12月31日：

3180000元) (附注四(1)(iii))。

-140-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(22)应付账款

2021年12月31日2020年12月31日

应付材料及包装物款项24693335922001620780应付装卸及运输费用427643498343883695

应付关联方酒款(附注八(6))156096615140979145应付促销品款6254688868107878应付其他款项1225183111893239

31278724242566484737

(i) 于 2021 年 12 月 31 日应付装卸及运输费用包括应付关联方款项 183583838 元(2020 年 12 月

31日：45086733)(附注八(6))。

(ii) 于 2021 年 12 月 31 日，账龄超过一年的应付账款为 11441429 元(2020 年 12 月 31 日：

15146001元)，主要为应付材料款，款项尚未结算。

(iii) 应付账款按其入账日期的账龄分析如下：

2021年12月31日2020年12月31日

一年以内31164309952551338736一到二年19577476103714二到三年30687262476483三年以上64149566565804

31278724242566484737

应付账款主要依据业务发生日期入账，按入账日期列示的账龄与按发票日期列示的账龄基本一致。

(23)合同负债

2021年12月31日2020年12月31日

经销商合同负债81232752726567320256

于2021年度，包含在期初账面价值中的大部分合同负债已转入营业收入。

于2021年12月31日，本集团将合同负债对应的增值税446207884元列示于其他流动负债

(2020年12月31日：296004209元)。

-141-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(24)应付职工薪酬

2021年12月31日2020年12月31日

应付短期薪酬(a) 1693577033 1422262293

应付设定提存计划(b) 22129771 21654106

应付辞退福利(c) 433567053 439981258

应付补充离职后福利(附注四(31))2339107322301789

21726649301906199446

(a) 短期薪酬

2021年

2020年本年增加本年减少2021年

12月31日12月31日

工资、奖金、津贴和补贴10313814213712625812(3475649428)1268357805

职工福利费38500308426517(308405802)59215

社会保险费10598905249757759(249533709)10822955

其中：医疗保险费7303944232104928(231870918)7537954

工伤保险费165342511202268(11173411)1682282

生育保险费16415366450563(6489380)1602719

住房公积金17908635297214084(297919910)17202809

工会经费和职工教育经费362334832132253436(97454019)397134249

14222622934700277608(4428962868)1693577033

2020年

2019年本年增加本年减少2020年

12月31日12月31日

工资、奖金、津贴和补贴8074423693567167919(3343228867)1031381421

职工福利费1036893287688154(288686547)38500

社会保险费10672749208367214(208441058)10598905

其中：医疗保险费7264574197713469(197674099)7303944

工伤保险费17004013851912(3898888)1653425

生育保险费17077746801833(6868071)1641536

住房公积金16850657289934179(288876201)17908635

工会经费和职工教育经费324928002126453722(89046892)362334832

11609306704479611188(4218279565)1422262293

-142-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(24)应付职工薪酬(续)

(b) 设定提存计划

2021年

2020年本年增加本年减少2021年

12月31日12月31日

基本养老保险17600339449846738(449301102)18145975

失业保险费405376717143922(17213893)3983796

21654106466990660(466514995)22129771

2020年

2019年本年增加本年减少2020年

12月31日12月31日

基本养老保险19261897167177448(168839006)17600339

失业保险费44092656199518(6555016)4053767

23671162173376966(175394022)21654106

本集团以当地劳动和社会保障部门规定的缴纳基数和比例，按月向相关经办机构缴纳养老保险费及失业保险费，且缴纳后不可用于抵减本集团未来期间应为员工交存的款项。

(c) 应付辞退福利

2021年12月31日2020年12月31日

应付内退福利(附注四(31))152699292133239157

其他辞退福利(i) 280867761 306742101

433567053439981258

(i)2021 年度，本集团因解除劳动关系所支付的其他辞退福利为 50203229 元(2020 年度：

25827396元)。

-143-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(25)应交税费

2021年12月31日2020年12月31日

应交企业所得税474541348246490851应交消费税197112247203604649未交增值税10750495236915626应交城市维护建设税147653978168453应交教育费附加113259827048785其他4879299845798483

854042924548026847

(26)其他应付款

2021年12月31日2020年12月31日

应付押金及保证金922208855800813929应付设备工程款810320567566763419待付广告费用及市场宣传费423072168370800664

限制性股票回购义务(附注十二)273189919279576000预收征地补偿款100000000106216173待付劳务费7329928278609432待付水电蒸汽费4816828256502716应付行政支出3263459738127322代扣职工社会统筹费1856721010185931

财务公司吸收关联方存款(i) 420530 224353

应付股利-11700168其他367860365411474406

30697417752730994513

(i)系本公司之子公司财务公司吸收本公司之联营企业的存款本金及利息。

于2021年12月31日，账龄超过一年的其他应付款为942435827元(2020年12月31日：

587962603元)，主要系限制性股票回购义务产生的负债、预收征地补偿款、应付设备及工程

的质保金以及收购子公司时承接的负债等。

-144-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(27)一年内到期的非流动负债

2021年12月31日2020年12月31日

一年内到期的长期借款(i) - 215720

一年内到期的租赁负债(附注四(28))4842834441873577

4842834442089297

(i) 于 2020 年 12 月 31 日，一年内到期的长期借款人民币 215720 元(外币原币丹麦克朗

200000元）系由北京市发展和改革委员会提供保证的借款，该借款于2021年4月1日偿还。

(28)租赁负债

2021年12月31日2020年12月31日

租赁负债161207012157713446

减：一年内到期的租赁负债(附注四(27))(48428344)(41873577)

112778668115839869

于2021年12月31日，本集团未纳入租赁负债，但将导致未来潜在现金流出的事项包括：

(i) 于 2021 年 12 月 31 日，本集团按新租赁准则进行简化处理的短期租赁合同的未来最低应支付租金分别为17351643元，均为一年内支付。

(29)长期应付款

2021年12月31日2020年12月31日

专项应付款24537343462046060专项应付款主要系本集团收到政府拨付的搬迁补偿款，因搬迁尚未完成，根据财政部《企业会计准则解释第3号》的规定，暂列“专项应付款”核算。

-145-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(30)递延收益

2021年

2020年本年增加本年减少2021年形成原因

12月31日12月31日

搬迁及技改

政府补助2899626024737940270(426759906)3210806388项目等补助本年计入

2020年本年新增本年计入资产处置2021年与资产相关/

政府补助项目12月31日补助金额其他收益金额收益金额12月31日与收益相关搬迁项目

陕西某搬迁项目349555427298399271(158180988)-489773710与资产/收益相关

鲁南某搬迁项目104284124358899447(14380571)-448803000与资产/收益相关

鲁东某搬迁项目368020769-(24705373)-343315396与资产相关

鲁西某搬迁项目158523140-(13451480)-145071660与资产/收益相关

河北某搬迁项目141917867-(11741907)-130175960与资产相关

鲁南某搬迁项目139782895-(10658316)-129124579与资产相关

湖北某搬迁项目137638083-(12181624)-125456459与资产相关

甘肃某搬迁项目122222918-(10696083)(556981)110969854与资产相关

陕西某搬迁项目121253665-(11631879)-109621786与资产相关

鲁南某搬迁项目116266623-(10504927)-105761696与资产相关

鲁西某搬迁项目112848238-(9200235)(2874181)100773822与资产相关

其他搬迁项目65698171840070000(75947477)(3042004)618062237与资产/收益相关技改项目

鲁西某技术改造项目144159955-(9368111)-134791844与资产相关

安徽某技术改造项目191527888000000(2136393)-25016395与资产相关

其他技术改造项目467460121716539(4994957)(2269427)41198167与资产相关

其他16027180230855013(38236992)-152889823

2899626024737940270(418017313)(8742593)3210806388

-146-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(30)递延收益(续)

2020年

2019年本年增加本年减少2020年形成原因

12月31日12月31日

搬迁及技改

政府补助2519926935663403883(283704794)2899626024项目等补助本年计入

2019年本年新增本年计入资产处置2020年与资产相关/

政府补助项目12月31日补助金额其他收益金额收益金额12月31日与收益相关搬迁项目

鲁东某搬迁项目399039710-(31018941)-368020769与资产相关

陕西某搬迁项目176686902178023196(5154671)-349555427与资产/收益相关

鲁西某搬迁项目9869960067641158(7817618)-158523140与资产/收益相关

河北某搬迁项目41630253101505914(1218300)-141917867与资产相关

鲁南某搬迁项目150441211-(10658316)-139782895与资产相关

湖北某搬迁项目149099992-(11461909)-137638083与资产相关

甘肃某搬迁项目134427971-(10753146)(1451907)122222918与资产相关

陕西某搬迁项目132885544-(11631879)-121253665与资产相关

鲁南某搬迁项目126703263-(10436640)-116266623与资产相关

鲁西某搬迁项目129770199-(10264227)(6657734)112848238与资产相关

江苏某搬迁项目116180374-(9550282)-106630092与资产相关

鲁南某搬迁项目-106284976(2000852)-104284124与资产/收益相关

其他搬迁项目61114493766000(68748817)-542462120与资产/收益相关技改项目

鲁西某技术改造项目-145920000(1760045)-144159955与资产相关

其他技术改造项目2594054320000000(3749970)(214143)41976430与资产相关

其他22727643643962639(77620239)(1535158)192083678

2519926935663403883(273845852)(9858942)2899626024

-147-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(31)长期应付职工薪酬

2021年12月31日2020年12月31日

应付内退福利(a) 541159215 585171677

应付补充离职后福利(b) 626080361 561480851

11672395761146652528

减：一年内支付的内退福利(152699292)(133239157)

一年内支付的补充离职后福利(23391073)(22301789)

(176090365)(155540946)

991149211991111582

将于一年内支付的以上福利在应付职工薪酬列示。

(a) 应付内退福利

内退福利针对满足一定条件并经公司批准的职工。于资产负债表日，本集团应付内退福利所采用的主要精算假设为：

2021年12月31日2020年12月31日

折现率(同期限中债国债到期收益率)2.24%-2.77%2.47%-3.15%

计入当期损益的内退福利为：

2021年度2020年度

管理费用928275925524605财务费用96715207859608

(b) 应付补充离职后福利

应付补充离职后福利针对满足一定条件并经公司批准的员工，其领取的福利取决于其职位以及工龄等。本集团于资产负债表日的补充离职后福利由外部独立精算师韬睿惠悦管理咨询(深圳)有限公司(中国精算师协会单位会员)根据预期累积福利单位法计算。

(i) 本集团应付补充离职后福利负债：

2021年12月31日2020年12月31日

设定受益义务626080361561480851

减：计划资产公允价值--设定受益负债626080361561480851

-148-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(31)长期应付职工薪酬(续)

(b) 应付补充离职后福利(续)

(ii) 本集团应付补充离职后福利变动情况如下：

设定受益义务现值

2021年1月1日561480851

确认在当期损益中的金额

-服务成本23280000

-净负债的利息净额20636000重新计量的金额

-精算损失(附注四(35))43297000

福利的支付(22613490)

2021年12月31日626080361

设定受益义务现值

2020年1月1日431634962

确认在当期损益中的金额

-服务成本158203598

-净负债的利息净额10735000重新计量的金额

-精算利得(附注四(35))(17790000)

福利的支付(21302709)

2020年12月31日561480851

(iii) 本集团设定受益义务现值所采用的主要精算假设

2021年12月31日2020年12月31日

折现率3.25%3.75%

死亡率参考中国人身保险业经验生命表(2010-2013)在职人员工资增长率综合考虑了本集团离职后福利政策和社会平均工资增长率确定。

-149-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(31)长期应付职工薪酬(续)

(b) 应付补充离职后福利(续)

(iv) 本集团设定受益义务现值所采用的主要精算假设的敏感性分析如下：

对设定受益义务现值的影响假设的变动幅度假设增加假设减小

折现率0.25%下降3.59%上升3.80%

上述敏感性分析是基于一个假设发生变动而其他假设均保持不变，但实际上各种假设通常是相互关联的。上述敏感性分析在计算设定受益义务现值时也同样采用预期累积福利单位法。

(v) 本集团无计划资产投资，也未设立独立托管资产用于补充离职后福利支付(2020 年 12 月

31日：无)。

(vi) 本集团补充离职后福利义务现值加权平均久期为 14.8 年(2020 年 12 月 31 日：14.5 年)。

未折现的设定受益义务预期到期日分析：

2021年12月31日

一年以内一到二年二到五年五年以上总计应付补充离职后福利23391000245900008115400012112120001340347000

(vii) 应付补充离职后福利使本集团面临各种风险，主要风险系国债利率的变动风险，国债利率的下降将导致设定受益负债的增加；补充退休福利义务是与通货膨胀挂钩，通货膨胀的上升将导致设定受益负债的增加。

(32)股本

2020年12月31日本年增加本年减少2021年12月31日

人民币普通股(i) 709113617 294000 (122002) 709285615

境外上市的外资股655069178--655069178

1364182795294000(122002)1364354793

2019年12月31日本年增加本年减少2020年12月31日

人民币普通股(i) 695913617 13200000 - 709113617

境外上市的外资股655069178--655069178

135098279513200000-1364182795

(i) 本集团 2020 年度及 2021 年度开展的限制性股票激励计划，详见附注十二。

-150-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(33)资本公积

2020年2021年

12月31日本年增加本年减少12月31日

股本溢价(i) 3444813522 5932920 (2462000) 3448284442

其他资本公积—230478101277446570-507924671权益法核算的被投资单位除综合收益和利润分配以外的其他权

益变动(10186174)3452-(10182722)

股份支付计入股东权益的金额(i) 142725847 277149234 - 419875081

原制度资本公积转入93338214--93338214

其他4600214293884-4894098

3675291623283379490(2462000)3956209113

2019年2020年

12月31日本年增加本年减少12月31日

股本溢价(i)(ii) 3356662970 267543966 (179393414) 3444813522

其他资本公积—87654485142823616-230478101权益法核算的被投资单位除综合收益和利润分配以外的其他权

益变动(10196463)10289-(10186174)

股份支付计入股东权益的金额(i) - 142725847 - 142725847

原制度资本公积转入93338214--93338214

其他451273487480-4600214

3444317455410367582(179393414)3675291623

(i) 如附注十二所述，2021 年度，本公司收到限制性股票激励计划 34 位激励对象的出资款共计6226920元，其中确认股本294000元后，差额5932920元计入资本公积。2021年度，本集团就该限制性股票激励计划确认管理费用245427734元，并相应增加资本公积。

同时，本集团针对因确认股权激励费用产生的暂时性差异确认递延所得税资产88000118元，其中计入所得税费用55659956元，确认少数股东权益618662元，差额31721500元计入资本公积(2020年度：本公司收到限制性股票激励计划627位激励对象的出资款共

计279576000元，其中确认股本13200000元后，差额266376000元计入资本公积。

2020年度，本集团就该限制性股票激励计划确认管理费用127595083元，并相应增加资本公积。同时，本集团针对因确认股权激励费用产生的暂时性差异确认递延所得税资产

44341848元，其中计入所得税费用28856747元，确认少数股东权益354337元，差

额15130764元计入资本公积)。

如附注十二所述，2021年度因激励对象达到法定年龄正常退休或个人原因辞职，本公司回购注销限制性股票122002股，冲减股本122002元和资本公积2462000元。

-151-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(33)资本公积(续)

(ii) 于 2020 年 1 月 10 日，本公司完成了受让山东华狮啤酒有限公司持有的本公司之子公司山东绿兰莎啤酒有限公司(“绿兰莎公司”)35%少数股权的交易，本公司对绿兰莎公司的持股比例自55%提高至90%。因购买少数股权新增加的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有绿兰莎公司自合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额调整资本公积，具体如下：

购买成本-支付的现金241818181

减：按新取得的35%股权比例计算确定应享有绿兰莎公司

自合并日开始持续计算的可辨认净资产份额(62424767)调整资本公积179393414

(34)库存股

2020年12月31日本年增加本年减少2021年12月31日

库存股2795760006226920(12613001)273189919

2019年12月31日本年增加本年减少2020年12月31日

库存股-279576000-279576000

由于本公司对附注十二所述的限制性股票在等待期内具有回购义务，于2021年12月31日，本公司就回购义务确认负债，按照发行限制性股票的数量以及相应的回购价格计算确认库存股和其他应付款各273189919元(2020年12月31日：279576000元)。本公司按照2021年6月28日股东大会分红决议，对于预计未来可解锁限制性股票持有者分配现金股利

10028999元，冲减库存股10028999元。此外，由于本公司对附注十二所述的部分限制性

股票进行回购和注销，冲减库存股2584002元。

-152-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(35)其他综合收益资产负债表中其他综合收益2021年度利润表中其他综合收益

2020年税后归属于2021年所得税前减：其他综合收益减：所得税税后归属于税后归属于

12月31日母公司12月31日发生额本年转出费用母公司少数股东

不能重分类进损益的其他综合收益重新计量设定受益计划净负债的变动

(附注四(31)(b)(ii)) (31571000) (43297000) (74868000) (43297000) - - (43297000) -将重分类进损益的其他综合收益

权益法下可转损益的其他综合收益(585452)(306770)(892222)(306770)--(306770)-

外币财务报表折算差额123051133822569161276823846790--382256924221

(19851339)(39781201)(59632540)(39756980)--(39781201)24221资产负债表中其他综合收益2020年度利润表中其他综合收益

2019年税后归属于2020年所得税前减：其他综合收益减：所得税税后归属于税后归属于

12月31日母公司12月31日发生额本年转出费用母公司少数股东

不能重分类进损益的其他综合收益重新计量设定受益计划净负债的变动

(附注四(31)(b)(ii)) (49361000) 17790000 (31571000) 17790000 - - 17790000 -将重分类进损益的其他综合收益

权益法下可转损益的其他综合收益(657778)72326(585452)72326--72326-

外币财务报表折算差额26711459633968123051139633968--9633968-

(47347633)27496294(19851339)27496294--27496294-

-153-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(36)盈余公积

2020年2021年

12月31日本年提取本年减少12月31日

法定盈余公积金1400704380--1400704380

2019年2020年

12月31日本年提取本年减少12月31日

法定盈余公积金1400704380--1400704380

根据《中华人民共和国公司法》及本公司章程，本公司按年度净利润的10%提取法定盈余公积金，当法定盈余公积金累计额达到注册资本的50%以上时，可不再提取。法定盈余公积金经批准后可用于弥补亏损，或者增加股本。本公司提取法定盈余公积1400704380元已超过注册资本的50%，因此经第十届董事会第五次会议决议，本公司2021年度不再提取法定盈余公积

金(2020年度：无)。

(37)一般风险准备

2020年2021年

12月31日本年提取本年减少12月31日

一般风险准备26034455434508525-294853079

2019年2020年

12月31日本年提取本年减少12月31日

一般风险准备23471568025628874-260344554

根据财政部颁发的财金[2012]20号《金融企业准备金计提管理办法》的通知，本公司之子公司财务公司综合考虑面临的风险状况，按资产负债表日风险资产余额的1.5%提取一般风险准备。

-154-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(38)未分配利润

2021年度2020年度

年初未分配利润1422086450212788210357

加：本年归属于母公司股东的净利润31554558102201323556

减：提取一般风险准备(34508525)(25628874)

应付普通股股利(a) (1023266095) (743040537)年末未分配利润1631854569214220864502

(a) 根据 2021 年 6 月 28 日股东大会决议，本公司向全体股东派发 2020 年现金股利，每股人民币

0.75元(含税)，按照已发行股份1364476795股计算，共派发现金股利人民币1023357596

元(2020年派发2019年股利，每股人民币0.55元(含税)，按照已发行股份1350982795股计算，共派发现金股利人民币743040537元)。上述2020年现金股利包括预计未来不可解锁限制性股票现金股利91501元。

根据2022年3月28日董事会决议，董事会提议本公司向全体股东派发现金股利，每股人民币1.10元(含税)，按已发行股份1364354793股计算，拟派发现金股利共计人民币

1500790272元，上述提议尚待股东大会批准(附注十)。

(39)营业收入和营业成本

2021年度2020年度

主营业务收入(a) 29672697265 27337977919

其他业务收入(b) 494108112 421733007

3016680537727759710926

2021年度2020年度

主营业务成本(a) (18774779956) (17647576785)

其他业务成本(b) (316350788) (304405141)

(19091130744)(17951981926)

-155-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(39)营业收入和营业成本(续)

(a) 主营业务收入和主营业务成本

2021年度2020年度

主营业务收入主营业务成本主营业务收入主营业务成本

销售啤酒等29672697265(18774779956)27337977919(17647576785)

按经营区域分部列示的营业收入情况，参见附注七。

(b) 其他业务收入和其他业务成本

2021年度2020年度

其他业务收入其他业务成本其他业务收入其他业务成本

餐饮相关170562110(92010112)87283401(53870211)

包装物销售98292673(65599509)63443783(33870435)

材料销售67143548(66718470)126789266(125408322)

工程设备收入28913854(25278665)13185994(10615445)

其他129195927(66744032)131030563(80640728)

494108112(316350788)421733007(304405141)

(40)税金及附加

2021年度2020年度计缴标准

消费税17466755471670968049见附注三城市维护建设税236125669224269519见附注三教育费附加178032865169702554见附注三房产税6421281057257021土地使用税5932813955081454印花税2737848126024477其他708223415769025

23188357452219072099

-156-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(41)销售费用

2021年度2020年度

职工薪酬23428502912104370364广告及业务宣传费用1169677689912164038行政费用130269726118082929折旧及摊销费用96403107120441252劳务费9106225082090009租赁费9094790286649299物料消耗6104755073781920修理费4781240629853872其他6680320445743852

40968741253573177535

(42)管理费用

2021年度2020年度

职工薪酬855122650994053111股份支付费用245427734127595083折旧及摊销费用205222474207345977行政费用9598836986866131中介机构费6532082257480464修理费用4373867336256847警卫消防费3395968332026447保险费2245423622462565残疾人保障金1610148515236688劳务费95082808943807物料消耗91445219089772其他9055631980693830

16925452461678050722

-157-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(43)研发费用

2021年度2020年度

职工薪酬及劳务费2226768213757576折旧费用22662252243444物料消耗22446281679201行政费用382187371963其他37295233414908

3089024521467092

(44)财务费用

2021年度2020年度

利息支出2268536713662682

减：利息收入(315648307)(524029340)汇兑损失871938811850797长期应付职工薪酬折现息3030752018594608租赁负债利息支出64076335467871其他43406343531922

(243187765)(470921460)

-158-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(45)费用按性质分类

利润表中的营业成本、销售费用、管理费用和研发费用按照性质分类，列示如下：

2021年度2020年度

耗用的原材料、包装物及消耗品等1287602287912021846574

产成品及在产品存货变动(245516515)(5917047)职工薪酬52241599185041943622装卸及运输费用17792357221573600777外购产成品11883229931083710354广告及业务宣传费用1169677689912164038折旧及摊销费用11359711371153665668

修理费用(i) 409786780 386985564股份支付费用245427734127595083行政费用234239621211633891劳务费234341892217680554

租赁费(ii) 138269052 111423398

审计师费用-审计服务80943408094340其他513407118380250459

2491144036023224677275

(i) 针对不符合固定资产资本化条件的日常修理费用，本集团将与存货的生产和加工相关的计入存货成本并相应结转至营业成本，将与研发部门、行政部门和销售部门相关的分别计入研发费用、管理费用和销售费用。

(ii) 如附注二(25)所述，本集团将短期租赁和低价值租赁的租金支出直接计入当期损益，

2021年度金额为138269052元(2020年度：111423398元)。

根据2021年财政部颁布的《关于调整<新型肺炎疫情相关租金减让会计处理规定>适用范围的通知》(“财会[2021]9号”)，由于新冠肺炎疫情影响，出租人免除本公司2021年的租金26505元(2020年度：892948元)，本公司采用简化处理已将上述租金减免额冲减当期租金费用。

(46)资产减值损失

2021年度2020年度

固定资产减值损失189060479130553700

-159-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(47)信用减值损失

2021年度2020年度

应收账款坏账转回(648339)(443364)

其他应收款坏账损失/(转回)10560448(1021476)

其他流动资产坏账损失/(转回)2739564(109319)

12651673(1574159)

(48)其他收益

2021年度2020年度与资产相关/与收益相关

搬迁项目补助363280860190715598与资产/收益相关企业发展补助92074277220226616与收益相关技改项目补助164994615510015与资产相关

其他生产经营补助84085854100596607与资产/收益相关

555940452517048836

(49)投资收益

2021年度2020年度

同业存单取得的投资收益150405860-权益法核算的长期股权投资收益2056172818098320处置交易性金融资产取得的投资收益142908666592763其他806950552513

18606540425243596

本集团不存在投资收益汇回的重大限制。

(50)公允价值变动收益

2021年度2020年度

以公允价值计量且其变动计入当期损益的

金融资产–债务工具25343673455092634

-160-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(51)资产处置收益

2021年度2020年度

固定资产处置损失(92650310)(8886580)

无形资产处置收益(i) 573550215 3682564

使用权资产处置收益607362-

481507267(5204016)

(i) 主要系本公司处置杨家群货场土地确认资产处置收益人民币 570529592 元，详见附注四

(6)(i)。

2021年度资产处置损益均计入当年非经常性损益。

(52)营业外收入

2021年度2020年度

无法支付的债务收入234112553596653罚款收入13947551935364捐赠利得7180573935304其他71864155119571

3271048214586892

2021年度营业外收入均计入当年非经常性损益。

(53)营业外支出

2021年度2020年度

赔偿金、违约金及滞纳金419005010416965捐赠支出298056413578673其他15191451126451

868975925122089

2021年度营业外支出均计入当年非经常性损益。

-161-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(54)所得税费用

2021年度2020年度

按税法及相关规定计算的当期所得税-中国企业所得税15947994571190529816

按税法及相关规定计算的当期所得税-香港利得税49528931136338

按税法及相关规定计算的当期所得税-澳门所得补充税(128631)657402

递延所得税(376892124)(279743037)

1222731595912580519

将基于合并利润表的利润总额采用适用税率计算的所得税调节为所得税费用：

2021年度2020年度

利润总额44789754653239549324按适用税率计算的所得税1117233479809445498

视同销售调整及不得扣除的成本、费用和损失的影响2800624828736725

非应纳税收益(24038882)(20076572)使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损及暂时

(59424949)(74776247)性差异影响当期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异76005193100917885当期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损8495050668333230所得税费用1222731595912580519

(55)每股收益

(a) 基本每股收益基本每股收益以归属于母公司普通股股东的合并净利润除以母公司发行在外普通股的加权平

均数计算：

2021年度2020年度

归属于母公司股东的合并净利润31554558102201323556

减：预计未来可解锁限制性股票现金股利(10028999)-归属于母公司普通股股东的合并净利润31454268112201323556本公司发行在外普通股的加权平均数13509827951350982795

基本每股收益2.3281.629

其中：

—持续经营基本每股收益：2.3281.629

-162-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(55)每股收益(续)

(b) 稀释每股收益稀释每股收益以根据稀释性潜在普通股调整后的归属于母公司普通股股东的合并净利润除以

调整后的本公司发行在外普通股的加权平均数计算。于2021年度，本公司实施的限制性股权激励计划对每股收益具有稀释作用，计算如下：

2021年度2020年度

归属于母公司普通股股东的合并净利润31554558102201323556本公司发行在外普通股的加权平均数13509827951350982795由于股份支付增加的普通股加权平均数69509041751325稀释后发行在外普通股的加权平均数13579336991352734120

稀释每股收益2.3241.627

其中：

—持续经营稀释每股收益：2.3241.627

-163-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(56)现金流量表项目注释

(a) 收到其他与经营活动有关的现金

2021年度2020年度

押金及保证金522744061489054199政府补助430058977923295281其他143392616320766255

10961956541733115735

(b) 支付其他与经营活动有关的现金

2021年度2020年度

营销推广费用1054530347879315992广告及业务宣传费1047190895859421404行政费用354378027302408707押金及保证金245814871259760637其他288003756358191328

29899178962659098068

(c) 收到其他与投资活动有关的现金

2021年度2020年度

财务公司存款利息收入335595268287446225收到招标保证金及其他2735991220627819

362955180308074044

(d) 支付其他与投资活动有关的现金

2021年度2020年度

财务公司支付存款准备金9616000058060000支付招标保证金及其他2571557380732096

121875573138792096

-164-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(56)现金流量表项目注释(续)

(e) 支付其他与筹资活动有关的现金

2021年度2020年度

偿还租赁负债支付的金额5628882052301898

支付限制性股票回购注销款2612163-

购买子公司少数股权(附注四(33)(ii)) - 241818181

58900983294120079

2021年度，本集团支付的与租赁相关的总现金流出为173896499元，除上述计入筹资活动

的偿付租赁负债支付的金额以外，其余现金流出均计入经营活动。

(57)现金流量表补充资料

(a) 现金流量表补充资料将净利润调节为经营活动现金流量

2021年度2020年度

净利润32562438702326968805

加：资产减值准备189060479130553700

信用减值准备/(转回)12651673(1574159)固定资产及投资性房地产折旧901928172901029928使用权资产折旧5310283740082841无形资产摊销154702259203938872长期待摊费用摊销3460674817639686股份支付费用245427734127595083

处置固定资产及无形资产的净亏损/(收益)(481507267)5204016

公允价值变动收益(253436734)(55092634)

财务费用(270133840)(287546867)

投资收益(186065404)(25243596)

递延所得税资产增加(380725611)(263272093)

递延收益摊销(418017313)(273845852)

递延所得税负债减少/(增加)3833487(16470944)

存货的增加(219590217)(100786072)经营性应收项目的减少2526899465871994经营性应付项目的增加33757615882158369654经营活动产生的现金流量净额60431114554953422362

-165-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(57)现金流量表补充资料(续)

(a) 现金流量表补充资料(续)现金及现金等价物净变动情况

2021年度2020年度

现金及现金等价物的年末余额1181375379217643123424

减：现金及现金等价物的年初余额(17643123424)(14557393355)

现金及现金等价物净增加额(5829369632)3085730069

(b) 现金及现金等价物

2021年2020年

12月31日12月31日

现金及现金等价物(附注四(1))1181375379217643123424

其中：库存现金190330252872可随时用于支付的银行存款1181054590317641304930可随时用于支付的存放非金融机构款项30175591565622年末现金及现金等价物余额1181375379217643123424

-166-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(58)外币货币性项目

2021年12月31日

外币余额折算汇率人民币余额

货币资金-

美元230248656.3757146799632

港币882623220.817672163274

欧元56279047.219740631779

澳门元463579450.793636789665

越南盾33051827480.0003991555

297375905

应收账款-

港币572047410.817646770596

美元47119526.375730041992

欧元12732187.21979192252

英镑7540458.60646489613

澳门元37686870.79362990830

加拿大元3226645.00461614804

越南盾3043574920.000391307

97191394

其他应收款-

港币14451200.81761181530

澳门元3399180.7936269759

越南盾3677000000.0003110310

1561599

短期借款-

港币3000000000.8176245280000

应付账款-

港币225952960.817618473914

越南盾89598404090.00032687952

澳门元32000600.79362539568

23701434

-167-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)四合并财务报表项目附注(续)

(58)外币货币性项目

2021年12月31日

外币余额折算汇率人民币余额

其他应付款-

美元16670616.375710628681

港币44705240.81763655100

澳门元8066850.7936640185

欧元78007.219756314

越南盾1139402450.000334182

15014462

一年内到期非流动负债-

澳门元14237080.79361129855

港币5732200.8176468665

1598520

租赁负债-

澳门元18426110.79361462296

港币575860.817647082

1509378

上述外币货币性项目指除人民币之外的所有货币(其范围与附注十一(1)(a)中的外币项目不同)。

-168-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)五合并范围的变更

2021年2月10日，本公司之子公司青岛啤酒文化传播有限公司(“文化传播公司”)以注册资本

100000000元成立时尚产业公司，于2021年12月31日，文化传播公司已实际现金出资70000000元。

2021年6月22日，本公司以注册资本380000000元成立科研中心，于2021年12月31日，本

公司已实际现金出资50000000元。

2021年3月5日，本公司之子公司台州公司完成注销。

六在其他主体中的权益

(1)在子公司中的权益

(a) 企业集团的构成子公司名称主要经营地注册地业务性质注册资本持股比例取得方式人民币直接间接

深圳市青岛啤酒华南投资有限公司(“华南投资”)中国深圳中国深圳实业投资200000000100%-设立或投资

青岛啤酒(珠海)有限公司(“珠海公司”)中国珠海中国珠海制造业60000000-100%设立或投资

青岛啤酒(黄石)有限公司(“黄石公司”)中国黄石中国黄石制造业16863000097.18%2.82%设立或投资

青岛啤酒(应城)有限公司(“应城公司”)中国应城中国应城制造业4707000089.91%10.09%设立或投资

深圳市青岛啤酒华南营销有限公司(“华南营销”)中国广东中国深圳批发和零售业20000000100%-设立或投资

青岛啤酒(长沙)有限公司(“长沙公司”)中国长沙中国长沙制造业6800000070%30%设立或投资

上海青岛啤酒华东(控股)有限公司(“华东控股”)中国上海中国上海批发和零售业100000000100%-设立或投资

上海青岛啤酒华东销售有限公司(“上海销售”)中国上海中国上海批发和零售业10030000097.01%2.99%设立或投资

南京青岛啤酒华东销售有限公司中国江苏中国南京批发和零售业1000000-100%设立或投资

青岛啤酒(芜湖)有限公司(“芜湖公司”)中国芜湖中国芜湖制造业31429000094.27%5.73%设立或投资

青岛啤酒(马鞍山)有限公司(“马鞍山公司”)中国马鞍山中国马鞍山制造业8500000094.12%5.58%设立或投资

青岛啤酒(寿光)有限公司(“寿光公司”)中国寿光中国寿光制造业6060606099%-设立或投资

青岛啤酒(潍坊)有限公司(“潍坊公司”)中国潍坊中国潍坊制造业75000000100%-设立或投资

青岛啤酒(徐州)淮海营销有限公司中国江苏中国徐州批发和零售业131000000-100%设立或投资

青岛啤酒(薛城)有限公司(“薛城公司”)中国薛城中国薛城制造业45000000-85%设立或投资

青岛啤酒(滕州)有限公司(“滕州公司”)中国滕州中国滕州制造业6102000076.65%23.35%设立或投资

青岛啤酒(菏泽)有限公司(“菏泽公司”)中国菏泽中国菏泽制造业13000000093.08%6.92%设立或投资

青岛啤酒(廊坊)有限公司(“廊坊公司”)中国廊坊中国廊坊制造业9900000080.80%19.20%设立或投资

制造、批发和

青岛啤酒西安汉斯集团有限公司(“西安汉斯”)中国陕西中国西安零售业287903022100%-设立或投资

青岛啤酒宝鸡有限公司(“宝鸡公司”)中国宝鸡中国宝鸡制造业130000000-100%设立或投资

青岛啤酒(鞍山)有限公司(“鞍山公司”)中国鞍山中国鞍山制造业5000000060%-设立或投资

青岛啤酒(兴凯湖)有限公司(“兴凯湖公司”)中国鸡西中国鸡西制造业200000000100%-设立或投资

青岛啤酒(密山)有限公司(“密山公司”)中国密山中国密山制造业118000000100%-设立或投资

青岛啤酒(哈尔滨)有限公司(“哈尔滨公司”)中国哈尔滨中国哈尔滨制造业155600000100%-设立或投资

青岛啤酒国际贸易有限公司(“国际贸易”)中国青岛中国青岛批发和零售业11000000100%-设立或投资

青岛啤酒(德州)有限公司(“德州公司”)中国德州中国德州制造业25000000100%-设立或投资

青岛啤酒(日照)有限公司(“日照公司”)中国日照中国日照制造业290000000100%-设立或投资

青岛啤酒(泸州)有限公司(“泸州公司”)中国泸州中国泸州制造业11111000095%-设立或投资

台州公司中国台州中国台州制造业7000000086.43%13.57%设立或投资

香港公司中国香港中国香港批发和零售业40500000港币100%-设立或投资

青岛啤酒汉中有限责任公司(“汉中公司”)中国汉中中国汉中制造业2941000034%66%设立或投资

北京青岛啤酒北方销售有限公司(“北方销售”)中国北京中国北京批发和零售业8998000095%5%设立或投资

青岛广润隆物流有限公司(“广润隆物流”)中国山东中国青岛物流业6184000100%-设立或投资

-169-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)六在其他主体中的权益(续)

(1)在子公司中的权益(续)

(a) 企业集团的构成(续)子公司名称主要经营地注册地业务性质注册资本持股比例取得方式人民币直接间接

青岛啤酒(厦门)有限公司(“厦门公司”)中国厦门中国厦门制造业90000000-100%设立或投资

厦门青岛啤酒东南营销有限公司(“东南营销”)中国福建中国厦门批发和零售业215000000100%-设立或投资

青岛啤酒(济南)有限公司(“济南公司”)中国济南中国济南制造业560000000100%-设立或投资

青岛啤酒(成都)有限公司(“成都公司”)中国成都中国成都制造业280000000100%-设立或投资

青岛啤酒榆林有限责任公司中国榆林中国榆林制造业55000000-100%设立或投资

青岛啤酒(城阳)销售有限公司(“城阳销售”)中国青岛中国青岛批发和零售业8000000100%-设立或投资

郴州市青岛啤酒销售有限公司中国郴州中国郴州批发和零售业1000000-100%设立或投资

机械设备公司中国青岛中国青岛工业2000000-100%设立或投资

青岛啤酒(石家庄)有限公司(“石家庄公司”)中国石家庄中国石家庄制造业321010000100%-设立或投资

青岛啤酒(太原)有限公司(“太原公司”)中国太原中国太原制造业200000000100%-设立或投资

财务公司中国青岛中国青岛金融业1000000000100%-设立或投资

青岛啤酒(揭阳)有限公司(“揭阳公司”)中国揭阳中国揭阳制造业20000000075%-设立或投资

青岛啤酒(韶关)有限公司(“韶关公司”)中国韶关中国韶关制造业200000000100%-设立或投资

青岛啤酒电子商务有限公司(“电子商务”)中国青岛中国青岛批发和零售业8000000100%-设立或投资

青岛啤酒(九江)有限公司(“九江公司”)中国九江中国九江制造业20000000090%-设立或投资

青岛啤酒(平度)销售有限公司(“平度销售”)中国青岛中国青岛批发和零售业5000000100%-设立或投资

上海青岛啤酒销售有限公司中国上海中国上海批发和零售业96300000-100%设立或投资青岛啤酒(徐州)企业管理服务有限公司(“徐州企业管理”)中国徐州中国徐州批发和零售业10000000100%-设立或投资

青岛啤酒(洛阳)有限公司(“洛阳公司”)中国洛阳中国洛阳制造业200000000100%-设立或投资

青岛啤酒(上海)实业有限公司(“上海实业公司”)中国上海中国上海批发和零售业416800000100%-设立或投资

青岛啤酒(张家口)有限公司(“张家口公司”)中国张家口中国张家口制造业200000000100%-设立或投资

越南公司越南越南批发和零售业1000000美元-100%设立或投资

青岛啤酒(枣庄)有限公司(“枣庄公司”)中国枣庄中国枣庄制造业200000000100%-设立或投资青岛啤酒(西海岸)文旅发展有限公司(“西海岸文旅”)中国青岛中国青岛批发业18000000095%5%设立或投资

时尚产业公司中国青岛中国青岛零售业100000000-100%设立或投资科技推广和应用

科研中心中国青岛中国青岛服务业380000000100%-设立或投资

上海庭滔餐饮管理有限公司中国上海中国上海服务业12000000-68%设立或投资

青岛啤酒(三水)有限公司中国三水中国三水制造业5000000美元-75%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(郴州)有限公司(“郴州公司”)中国郴州中国郴州制造业7000000088.80%11.20%非同一控制下企业合并

深圳青岛啤酒朝日有限公司(“深朝日”)中国深圳中国深圳制造业30000000美元51%-非同一控制下企业合并

南宁青岛啤酒有限公司中国南宁中国南宁制造业730000000-75%非同一控制下企业合并

北京青岛啤酒三环有限公司(“三环公司”)中国北京中国北京制造业29800000美元29%25%非同一控制下企业合并

北京五星青岛啤酒有限公司(“五星公司”)中国北京中国北京制造业86200000037.64%25%非同一控制下企业合并

青岛啤酒渭南有限责任公司(“渭南公司”)中国渭南中国渭南制造业5000000028%72%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(甘肃)农垦股份有限公司(“甘肃农垦”)中国兰州中国兰州制造业174420800-55.06%非同一控制下企业合并

青岛啤酒武威有限责任公司中国武威中国武威制造业36100000-99.72%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(荣成)有限公司(“荣成公司”)中国荣成中国荣成制造业2000000070%-非同一控制下企业合并

青岛啤酒(随州)有限公司中国随州中国随州制造业24000000-90%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(福州)有限公司中国福州中国福州制造业26828100美元-100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(漳州)有限公司中国漳州中国漳州制造业100000000-90%非同一控制下企业合并

工程公司中国青岛中国青岛建筑业13142176100%-非同一控制下企业合并

青岛啤酒(蓬莱)有限公司(“蓬莱公司”)中国蓬莱中国蓬莱制造业3750000080%-非同一控制下企业合并

文化传播公司中国青岛中国青岛制造业3500000100%-非同一控制下企业合并

青岛啤酒饮料有限公司(“饮料公司”)中国青岛中国青岛制造业130000000100%-非同一控制下企业合并

制造、批发和

新银麦公司中国山东中国蒙阴零售业18760000美元75%25%非同一控制下企业合并1

-170-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)六在其他主体中的权益(续)

(1)在子公司中的权益(续)

(a) 企业集团的构成(续)子公司名称主要经营地注册地业务性质注册资本持股比例取得方式人民币直接间接

青岛啤酒(杭州)有限公司(“杭州公司”)中国建德中国建德制造业23000000080%-非同一控制下企业合并

澳门公司中国澳门中国澳门批发和零售业200000澳门元-60%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(上海)市场服务有限公司中国上海中国上海批发和零售业334578898-100%非同一控制下企业合并

绿兰莎公司中国淄博中国淄博制造业10000000090%-非同一控制下企业合并

设备制造公司中国青岛中国青岛制造业2897600-100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(上海)投资有限公司(“上海投资公司”)中国上海中国上海实业投资907320000100%-非同一控制下企业合并

青岛啤酒上海松江制造有限公司中国上海中国上海制造业50000000-100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(宿迁)有限公司(“宿迁公司”)中国宿迁中国宿迁制造业10000000075%25%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(徐州)彭城有限公司中国徐州中国徐州制造业155000000-100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(徐州)有限公司中国徐州中国徐州制造业39336899-100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(扬州)有限公司(“扬州公司”)中国扬州中国扬州制造业20000000050%50%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(昆山)有限公司(“昆山公司”)中国昆山中国昆山制造业731535952-100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(连云港)有限公司中国连云港中国连云港制造业166093523-100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒上海闵行有限公司中国上海中国上海制造业377251025-96.50%非同一控制下企业合并

以上子公司中除甘肃农垦的法人类别为股份有限公司外，其他均为有限责任公司。本公司之子公司均未发行股票及债券。

本集团不存在使用集团资产或清偿集团负债方面的限制。

(b) 存在重要少数股东权益的子公司子公司名称少数股东的2021年度2021年度2021年12月31日持股比例归属于少数股东的损益向少数股东分配股利少数股东权益

深朝日49%44220910(40870900)226818923

上述重要非全资子公司的主要财务信息列示如下：

2021年12月31日

流动资产非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计

深朝日292245627418573183710818810(230700561)(15185435)(245885996)

2020年12月31日

流动资产非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计

深朝日253771498413666957667438455(203214461)(7352839)(210567300)

-171-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)六在其他主体中的权益(续)

(1)在子公司中的权益(续)

(b) 存在重要少数股东权益的子公司(续)

2021年度

营业收入净利润综合收益总额经营活动现金流量深朝日8117751599016933390169333159225736

2020年度

营业收入净利润综合收益总额经营活动现金流量深朝日759410303834108908341089096401006

上述信息为集团内各企业之间相互抵销前的金额。2021年度向少数股东宣告分派的股利，均已于当年支付。

(2)在合营企业和联营企业中的权益

(a) 重要合营企业和联营企业的基础信息对集团活动是持股比例主要经营地注册地业务性质否具有战略性直接间接

合营企业-

河北嘉禾公司中国石家庄中国石家庄制造业是50%-

联营企业-

烟台啤酒公司中国烟台中国烟台制造业是39%-

招商物流公司中国青岛中国青岛物流业是30%-

辽宁沈青公司中国沈阳中国沈阳批发业是30%-

欧洲公司法国法国批发和零售业是-40%本集团对上述股权投资均采用权益法核算。

-172-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)六在其他主体中的权益(续)

(2)在合营企业和联营企业中的权益(续)

(b) 合营企业的主要财务信息河北嘉禾公司

2021年12月31日2020年12月31日

流动资产7534472475750625

其中：现金和现金等价物4547210832858685非流动资产8954923490798553资产合计164893958166549178

流动负债(21668969)(21316393)

负债合计(21668969)(21316393)归属于母公司股东权益143224989145232785按照取得投资时合营企业可辨认净资产

6634417172841613

公允价值进行调整调整后归属于母公司的股东权益209569160218074398

按持股比例计算的净资产份额(i) 104784580 109037199

调整事项-商誉113928609113928609

-内部交易未实现利润-(435888)对合营企业投资的账面价值218713189222529920本集团的合营企业投资不存在公开报价。

河北嘉禾公司

2021年度2020年度

营业收入309539863322977350

财务费用(687009)(531791)

所得税费用(3392618)(2610972)净利润1199220411984293综合收益总额1199220411984293按照取得投资时合营企业可辨认净资产

公允价值进行调整(6497442)(7878179)调整后归属于母公司的综合收益总额54947624106114本集团本年度收到的来自合营企业的股利700000010000000

(i) 本集团以合营企业财务报表中归属于母公司的金额为基础，按持股比例计算资产份额。

合营企业财务报表中的金额考虑了取得投资时合营企业可辨认资产和负债的公允价值以及统一会计政策的影响。

-173-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)六在其他主体中的权益(续)

(2)在合营企业和联营企业中的权益(续)

(c) 重要联营企业的主要财务信息

2021年12月31日2020年12月31日

烟台啤酒公司招商物流公司辽宁沈青公司欧洲公司烟台啤酒公司招商物流公司辽宁沈青公司欧洲公司流动资产35232176715957073543901414273948703076997801550845484170682021086242

其中：现金和现金等价物80313996324075311002111241802590202381368701158631410627524非流动资产3743582172595552292702625895331475313936906792910282142010资产合计72667998416216628746828440276538236224529191587752274461710221228252

流动负债(316467019)(122348006)(47425445)(20455530)(229490749)(97667428)(44653704)(14001905)

非流动负债(109406808)(150)--(97127671)(1059935)--

负债合计(425873827)(122348156)(47425445)(20455530)(326618420)(98727363)(44653704)(14001905)

归属于母公司的股东权益30080615739818131(597005)719829329583449960047864(36602)7226347按照取得投资时联营企业可辨认

25167353

净资产公允价值进行调整---22308507---

调整后归属于母公司的股东权益32597351039818131(597005)719829331814300660047864(36602)7226347

按持股比例计算的净资产份额(i) 127129669 11945439 (179102) 2879317 124075772 18014359 (10981) 2890539调整事项

-商誉9640679---9640679---

-内部交易未实现利润(4268209)---(2817432)---

-未确认的超额亏损--179102---10981-

对联营企业投资的账面价值13250213911945439-287931713089901918014359-2890539本集团的联营企业投资均不存在公开报价。

-174-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)六在其他主体中的权益(续)

(2)在合营企业和联营企业中的权益(续)

(c) 重要联营企业的主要财务信息(续)

2021年度2020年度

烟台啤酒公司招商物流公司辽宁沈青公司欧洲公司烟台啤酒公司招商物流公司辽宁沈青公司欧洲公司营业收入88713372424721980064014261664122377617948022183082355489858849127974

净利润/(亏损)3671346910334951(560403)738870352686819410231(218275)753480

其他综合收益---(766924)---180815

综合收益总额3671346910334951(560403)(28054)352686819410231(218275)934295

归属于母公司的综合收益总额3671346910334951(560403)(28054)352686819410231(218275)934295按照取得投资时联营企业可辨认

净资产公允价值进行调整2858846---(3859999)---调整后归属于母公司的综合收益

总额3957231510334951(560403)(28054)314086829410231(218275)934295本集团本年度收到的来自

联营企业的股利123793069172857--10488900---

(i) 本集团以联营企业合并财务报表中归属于母公司的金额为基础，按持股比例计算资产份额。联营企业合并财务报表中的金额考虑了取得投资时联营企业可辨认资产和负债的公允价值以及统一会计政策的影响。本集团与合营企业之间交易所涉及的资产均不构成业务。

-175-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)六在其他主体中的权益(续)

(2)在合营企业和联营企业中的权益(续)

(d) 联营企业发生的超额亏损年初累积本年未确认的损失年末累积未确认的损失未确认的损失辽宁沈青公司10981168121179102

本集团无与合营企业投资相关的未确认承诺，且无与联营企业投资相关的或有负债。

-176-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)七分部信息

因本集团的主要业务为生产和销售啤酒等产品，本集团的报告分部是在不同地区经营的业务单元。由于各地区需要不同的市场战略，本集团分别独立管理各个报告分部的生产经营活动，分别评价其经营成果，以决定向其配置资源并评价其业绩。

本集团之子公司财务公司主要业务为对成员单位办理理财和代理收付等金融业务。由于业务特征不相似，本集团独立管理财务公司的经营活动，单独评价其经营成果，以决定向其配置资源并评价其业绩。

本集团有以下七个报告分部：

—山东地区分部，负责在山东及周边地区的生产和销售—华南地区分部，负责在华南地区的生产和销售—华北地区分部，负责在华北地区的生产和销售—华东地区分部，负责在华东地区的生产和销售—东南地区分部，负责在东南地区的生产和销售—港澳及其他海外地区分部，负责在港澳及其他海外地区的销售—财务公司分部，负责为成员单位办理理财和代理收付等金融业务分部间转移价格按双方协议价作为定价基础。

资产根据分部的经营以及资产的所在位置进行分配，负债根据分部的经营进行分配。

-177-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)七分部信息(续)

(a) 2021 年度及 2021 年 12 月 31 日分部信息列示如下：

港澳及其他山东地区华南地区华北地区华东地区东南地区海外地区财务公司未分配金额分部间抵销合计

对外交易收入17880615068272420381753755278972587178518895372837685953168127413685212704-30166805377

分部间交易收入2970562416735832945198588915126168835865401481403701001691396329816219(6147613300)-

营业成本(14192999221)(2311025407)(5251741902)(2085720365)(622624631)(709881349)(41287)(33232545)6116135963(19091130744)

销售费用(2572260318)(421059222)(542305715)(363883023)(142443444)(54922403)---(4096874125)

利息收入73797148240633355740912810886933259660098134030378764130111952(187985770)315648307

利息费用(2910449)(3602344)(2170010)(14678725)(2119646)(2400343)(206277949)-211474099(22685367)对联营和合营企业的

投资收益-------20561728-20561728

信用减值(损失)/转回(6659224)-108949(6370)-(19220)(2907408)(3168400)-(12651673)

资产减值损失(14674748)(88369722)(7368022)(77415136)(564739)--(119523695)118855583(189060479)

折旧费和摊销费(492927103)(167334730)(228538860)(159695327)(25619518)(3436144)(1921181)(64867153)-(1144340016)

利润/(亏损)总额24557743461864730681010496161(65447804)55834884469242043309334193458988341120883534478975465

所得税费用(646656432)(83417893)(252137513)(616001)(2787244)(9854502)(82770505)(148132348)3640843(1222731595)

净利润/(亏损)1809117914103055175758358648(66063805)53047640370697022481629141977664861157291963256243870

资产总额173494389304392900227906416529032562892388221884024664808892073821051710883920991(20410589993)46563004491

负债总额1375588167520489887435394049917287249913461302264050369113617655042594154470868(20228333558)22769313149折旧费和摊销费以外

的其他非现金费用24113719133627960495841528011218389144618-3324553-36715153对联营企业和合营企

业的长期股权投资-------366040084-366040084

非流动资产增加额(i) 1140799275 111947960 399198511 70922153 8358484 4159753 2861643 109570373 (54132499) 1793685653

(i) 非流动资产不包括金融资产、长期股权投资和递延所得税资产。

-178-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)七分部信息(续)

(b) 2020 年度及 2020 年 12 月 31 日分部信息列示如下：

港澳及其他山东地区华南地区华北地区华东地区东南地区海外地区财务公司未分配金额分部间抵销合计

对外交易收入16514342724244597122547301933642566634134819697132670599557104364341836356-27759710926

分部间交易收入25545459838782058371807540823272961792530641220639499722637988600767(5748194599)-

营业成本(13437453061)(2230111810)(4604502728)(2085569342)(601792813)(707958433)(50930)(980477)5716437668(17951981926)

销售费用(2161829697)(437710235)(413735063)(365291732)(129259285)(65351523)---(3573177535)

利息收入610640851942599848147299854830616497461570025312458619213202092(142036830)524029340

利息费用(3062146)(4411988)(8621039)(13424529)(271331)(6136161)(147071155)-169335667(13662682)对联营和合营企业的

投资收益-------18098320-18098320

信用减值转回/(损失)1535791-11622(43870)-(38703)2087783(1978464)-1574159

资产减值损失(30994109)(79407712)(5905315)(5873510)(8373054)--(150000000)150000000(130553700)

折旧费和摊销费(514285646)(174491817)(213075320)(165971582)(34776497)(3788374)(1298495)(55003596)-(1162691327)

利润/(亏损)总额1787432307201421596959522718(18829435)(993069)75938793250973105(162737946)1468212553239549324

所得税费用(504716575)(89644639)(225014568)(11397179)(3534677)(18847883)(61704734)-2279736(912580519)

净利润/(亏损)1282715732111776957734508150(30226614)(4527746)57090910189268371(162737946)1491009912326968805

资产总额15753629994422786581383081184573227576541795321511595835038181037641568386187181(17884112856)41514185835

负债总额1063078190919636268545272901199283902852757475109062663316315270671528761137287(17793397888)20146133669折旧费和摊销费以外

的其他非现金费用152350509067555493926110386927270475788-974387-24062479对联营企业和合营企

业的长期股权投资-------374333837-374333837

非流动资产增加额(i) 904332902 115019296 365546464 175538162 18805761 919701 2236149 74690191 (12472257) 1644616369

(i) 非流动资产不包括金融资产、长期股权投资和递延所得税资产。

-179-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)七分部信息(续)

(c) 本集团在国内及其他国家和地区的对外交易收入总额，以及本集团位于国内及其他国家和地区的除金融资产及递延所得税资产之外的非流动资产总额列示如下：

对外交易收入2021年度2020年度中国内地2930553445426996914522中国香港及澳门地区191195211192658422其他海外国家及地区670075712570137982

3016680537727759710926

非流动资产总额2021年12月31日2020年12月31日中国内地1545799148715153383039中国香港及澳门地区1442019613775495

1547241168315167158534

-180-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)八关联方关系及其交易

(1)母公司情况

本公司母公司系青岛啤酒集团有限公司(“青啤集团”)，注册地为中国山东省青岛市，注册资本68982万元，主要经营业务为国有资产运营及投资。截至2021年12月31日，持股比例32.50%(2020年12月31日：32.51%)。

本公司最终控制方系青岛市人民政府国有资产监督管理委员会。

(2)子公司情况

子公司的基本情况及相关信息见附注六(1)。

(3)合营企业和联营企业情况

除附注六(2)中已披露的重要合营和联营企业的情况外，与本集团发生关联交易的其他联营企业的情况如下：

公司名称与本集团的关系青啤北京销售联营企业

青岛啤酒（广州）总经销有限公司联营企业

(4)其他关联方情况与本集团的关系复星国际有限公司之四家子公司主要股东

青岛啤酒优家健康饮品有限公司(“青啤优家公司”) (i) 青啤集团之附属公司

青岛啤酒优家健康饮品(上海)有限公司(“优家上海公司”)(i) 青啤集团之附属公司

云南大山饮品有限公司(“云南大山公司”)(i) 青啤集团之附属公司

青岛智链顺达科技有限公司(“智链顺达公司”)(i) 青啤集团之附属公司

上海大盛智链供应链有限公司(“大盛智链公司”)(i) 青啤集团之附属公司

青岛啤酒房地产有限公司(“青啤房地产公司”)(i) 青啤集团之附属公司(i) 本公司于 2021 年 2 月 1 日发布了《青岛啤酒股份有限公司关于与控股股东及其附属公司签署关联交易框架协议及日常关联交易的公告》，本公司已于第九届董事会第十四次会议审议通过本公司与青啤优家公司签署2021年度《委托生产及销售框架协议》，与智链顺达公司签署2021年度《供应链业务服务框架协议》，与青啤集团签订《综合服务框架协议》。

-181-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)八关联方关系及其交易(续)

(5)关联交易

(a) 采购商品及接受劳务关联方关联交易内容关联交易定价政策2021年度2020年度烟台啤酒公司采购啤酒参考市场价格双方协议定价874420653761828890

智链顺达公司(i) 接受物流劳务 参考市场价格双方协议定价 488229407 -河北嘉禾公司采购啤酒参考市场价格双方协议定价307073772322606484

招商物流公司接受物流劳务(包参考市场价格双方协议定价

括代垫款项)198174485213793132

智链顺达公司(i) 接受仓储劳务 参考市场价格双方协议定价 2506501 -

18704048181298228506

(b) 销售商品及提供劳务关联方关联交易内容关联交易定价政策2021年度2020年度欧洲公司销售啤酒及材料参考市场价格双方协议定价6719196032176580辽宁沈青公司销售啤酒及材料参考市场价格双方协议定价5518923846718129

青啤优家公司(ii) 销售产品 参考市场价格双方协议定价 54691332 -

优家上海公司(ii) 销售产品 参考市场价格双方协议定价 1906247 -

云南大山公司(ii) 销售产品 参考市场价格双方协议定价 1239414 -

优家上海公司(ii) 提供委托加工 参考市场价格双方协议定价 266013 -

烟台啤酒公司提供设备工程服务参考市场价格双方协议定价8053097-

青啤优家公司(ii) 提供人力、信息等 参考市场价格双方协议定价

综合服务5234785-

青啤集团(ii) 提供人力、信息等 参考市场价格双方协议定价

综合服务3306977-

智链顺达公司(ii) 提供人力、信息等 参考市场价格双方协议定价

综合服务1454444-

青啤房地产公司(ii) 提供人力、信息等 参考市场价格双方协议定价

综合服务251500-

大盛智链公司(ii) 提供人力、信息等 参考市场价格双方协议定价

综合服务247731-

大盛智链公司(ii) 提供仓租服务 参考市场价格双方协议定价 147171 -

19917990978894709

(i) 该等交易为已符合香港联合交易所证券上市规则第 14A 章的披露规定之持续关连交易，系本集团自智链顺达公司接受劳务。

(ii) 该等交易为已符合香港联合交易所证券上市规则第 14A 章的披露规定之持续关连交易，系本集团向青啤优家公司、优家上海公司、云南大山公司、青啤集团、智链顺达公司、青啤房地产公司、大盛智链公司销售商品及提供服务。

-182-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)八关联方关系及其交易(续)

(5)关联交易(续)

(c) 吸收存款

2021年度2020年度

烟台啤酒公司972533453826775768

(d) 利息费用

2021年度2020年度

烟台啤酒公司4128782535

(e) 收取手续费

2021年度2020年度

烟台啤酒公司1657312483

(f) 关键管理人员薪酬

2021年度2020年度

支付的关键管理人员薪酬1375071211174966股份支付150891987626233

2883991018801199

(g) 于 2021 年度和 2020 年度，本集团无提供给关键管理人员的贷款。

-183-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)八关联方关系及其交易(续)

(6)关联方应收、应付款项余额

应收关联方款项：

2021年12月31日2020年12月31日

账面余额坏账准备账面余额坏账准备

应收账款青啤北京销售11245784(11245784)11245784(11245784)

欧洲公司9192250-8476518-

20438034(11245784)19722302(11245784)

应付关联方款项：

2021年12月31日2020年12月31日

应付账款烟台啤酒公司154212943136949404

智链顺达公司131474295-招商物流公司5210954345086733河北嘉禾公司18836724029741

339680453186065878

其他应付款烟台啤酒公司420530224353合同负债辽宁沈青公司3067708335310803

及其他流动负债青啤优家公司6532739-

烟台啤酒公司328248-

优家上海公司45941-欧洲公司72187868

3759122935318671

-184-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)八关联方关系及其交易(续)

(7)董事利益及权益

(a) 董事及执行总裁薪酬

2021年度每位董事、监事及执行总裁的薪酬支付情况如下：

作为董事或监事提供服务的薪酬就管理本公司或姓名酬金工资奖金社会保险费退休计划供款及住房子公司而提供的合计累计股份支付

及补贴(不含退休计划供款项)其他退休后福利公积金其他服务的薪酬(股数)

执行董事：

黄克兴-576924768912218275395436828-1458445150000

于竹明-476834688554218275395436828-1277997110000

王瑞永-476834675308218275395436828-1264751110000

非执行董事：

石琨---------

独立董事：

张然(i) 60000 - - - - - - 60000 -

于增彪(ii) 60000 - - - - - - 60000 -

姜省路120000------120000-

肖耿120000------120000-

盛雷鸣120000------120000-

-185-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)八关联方关系及其交易(续)

(7)董事利益及权益(续)

(a) 董事及执行总裁薪酬(续)

2021年度每位董事、监事及执行总裁的薪酬支付情况如下(续)：

作为董事或监事提供服务的薪酬就管理本公司或姓名酬金工资奖金社会保险费退休计划供款及住房子公司而提供的合计累计股份支付

及补贴(不含退休计划供款项)其他退休后福利公积金其他服务的薪酬(股数)

监事：

郭秀章(iii) - - - - - - - - -

姚宇---------

李钢(iv) 30000 - - - - - - 30000 -

王亚平80000------80000-

李燕80000------80000-

黄祖江-55700028400218275395436828-698009-

孟庆尚-49700021800218275395436828-631409-

孙丽红-45000037000218275395436828-599609-

67000030345922219974130962323724220968-6600220370000

(i) 于 2021 年 6 月 28 日任命独立董事职位。

(ii) 于 2021 年 6 月 28 日辞去独立董事职位。

-186-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)八关联方关系及其交易(续)

(7)董事利益及权益(续)

(a) 董事及执行总裁薪酬(续)

(iii) 于 2021 年 5 月 28 日任命股东代表监事职位。

(iv) 于 2021 年 4 月 9 日辞去股东代表监事职位。

2021年度，执行董事黄克兴、于竹明、王瑞永以及职工监事孙丽红、黄祖江、孟庆尚为本公司或子公司提供了管理服务，本集团未就上

述人员作为董事、监事或作为管理人员的薪酬进行明确的区分，因此合并列示在作为董事、监事提供服务的薪酬中。

奖金是由薪酬委员会制定并符合本公司的相关薪酬政策。

-187-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)八关联方关系及其交易(续)

(7)董事利益及权益(续)

(a) 董事及执行总裁薪酬(续)

2020年度每位董事、监事及执行总裁的薪酬支付情况如下：

作为董事或监事提供服务的薪酬就管理本公司或姓名酬金工资奖金社会保险费退休计划供款及住房子公司而提供的合计累计股份支付

及补贴(不含退休计划供款项)其他退休后福利公积金其他服务的薪酬(股数)

执行董事：

黄克兴-554707194760174752627234097-827311150000

樊伟(i) - 85666 30350 3322 3923 5450 - 128711 -

于竹明-458644254106174752627234097-790594110000

王瑞永-458644247348174752627234097-783836110000

非执行董事：

石琨 (ii) - - - - - - - - -

独立董事：

于增彪120000------120000-

贲圣林(iii) 60000 - - - - - - 60000 -

蒋敏(iii) 60000 - - - - - - 60000 -

姜省路120000------120000-

肖耿(iv) 60000 - - - - - - 60000 -

盛雷鸣(iv) 60000 - - - - - - 60000 -

-188-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)八关联方关系及其交易(续)

(7)董事利益及权益(续)

(a) 董事及执行总裁薪酬(续)

2020年度每位董事、监事及执行总裁的薪酬支付情况如下(续)：

作为董事或监事提供服务的薪酬就管理本公司或姓名酬金工资奖金社会保险费退休计划供款及住房子公司而提供的合计累计股份支付

及补贴(不含退休计划供款项)其他退休后福利公积金其他服务的薪酬(股数)

监事：

李钢120000------120000-

王亚平80000------80000-

李燕80000------80000-

于嘉平(v) - - - - - - - - -

黄祖江(vi) - 550000 19800 17475 26272 34097 - 647644 -

孟庆尚(vi) - 460000 14400 17475 26272 34097 - 552244 -

孙丽红-43000029600174752627234097-537444-

姚宇-------

7600002997661790364108172161555210032-5027784370000

(i) 于 2020 年 2 月 28 日辞去执行董事职位。

(ii) 于 2020 年 4 月 16 日任命非执行董事职位。

(iii) 于 2020 年 6 月 8 日辞去独立董事职位。

(iv) 于 2020 年 6 月 8 日任命独立董事职位。

-189-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)八关联方关系及其交易(续)

(7)董事利益及权益(续)

(a) 董事及执行总裁薪酬(续)

(v) 于 2020 年 1 月 8 日辞去职工监事职位。

(vi) 于 2020 年 1 月 8 日任命职工监事职位。

2020年度，执行董事黄克兴、樊伟、于竹明、王瑞永以及职工监事于嘉平、孙丽红、黄祖江、孟庆尚为本公司或子公司提供了管理服务，本集团未就上述人员作为董事、监事或作为管理人员的薪酬进行明确的区分，因此合并列示在作为董事、监事提供服务的薪酬中。

(b) 于 2021 年度，除上表披露退休计划供款及其他退休后福利，本集团未发生因董事提供董事服务或其他服务而承担的其他退休福利(2020年度：无)。

(c) 于 2021 年度，本集团不存在董事的终止福利(2020 年度：无)。

(d) 于 2021 年度，本公司没有就获得董事服务而向第三方支付的对价(2020 年度：无)。

(e) 于 2021 年度，本公司未向董事、受董事控制的法人及董事的关连人士提供贷款、类似贷款和惠及该等人士的其他交易资料，或就董事、受董事控制的法人及董事的关连人士的贷款提供担

保(2020年度：无)。

(f) 于 2021 年度，本公司没有签订任何与本集团之业务相关而本公司的董事直接或间接在其中拥有重大权益的重要交易、安排或合同(2020年度：无)。

-190-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)八关联方关系及其交易(续)

(8)薪酬最高的前五位

2021年度本集团薪酬最高(不含股份支付)的前五位中包括3位董事(2020年度：3位董事)，其

薪酬已反映在上表中；其他2位(2020年度：2位)的薪酬支付合计金额列示如下：

2021年度2020年度

工资及补贴32477402679830奖金13830671369833

社会保险费(不含退休计划供款项)4365434950退休计划供款及其他退休后福利10490852545住房公积金7365668194

48530254205352

累计股份支付(股数)240000240000人数

2021年度2020年度

薪酬范围(不含股份支付)：

港币500001元–1000000元

(折合人民币约410000元–820000元)11

港币4000001元-4500000元

(折合人民币约3270000元–3680000元)-1

港币4500001元–5000000元

(折合人民币约3680000元–4090000元)1-九承诺事项资本性支出承诺事项已签约而尚不必在资产负债表上列示的资本性支出承诺

2021年12月31日2020年12月31日

房屋建筑物及机器设备635041772287293449十资产负债表日后事项

(1)利润分配情况说明金额拟分配的股利1500790272

根据2022年3月28日董事会决议，董事会提议本公司向全体股东分配股利1500790272元，尚待本公司股东大会审议批准，未在本财务报表中确认为负债(附注四(38))。

-191-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十一金融工具及相关风险

本集团的经营活动会面临各种金融风险，主要包括市场风险(主要为外汇风险、利率风险和其他价格风险)、信用风险和流动性风险。上述金融风险以及本集团为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述：

董事会负责规划并建立本集团的风险管理架构，制定本集团的风险管理政策和相关指引并监督风险管理措施的执行情况。本集团己制定风险管理政策以识别和分析本集团所面临的风险，这些风险管理政策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管理等诸多方面。本集团定期评估市场环境及本集团经营活动的变化以决定是否对风险管理政策及系统进行更新。本集团的风险管理由相关部门按照董事会批准的政策开展，这些部门通过与本集团其他业务部门的紧密合作来识别、评价和规避相关风险。本集团内部审计部门就风险管理控制及程序进行定期的审核，并将审核结果上报本集团的审计委员会。

(1)市场风险

(a) 外汇风险

本集团的主要经营位于中国境内，主要业务以人民币结算。本集团已确认的外币资产和负债及未来的外币交易(外币资产和负债及外币交易的计价货币主要为美元)存在外汇风险。本集团持续监控集团外币交易和外币资产及负债的规模，以最大程度降低面临的外汇风险；为此，本集团可能会以签署远期外汇合约或货币互换合约的方式来达到规避外汇风险的目的。于

2021年度及2020年度，本集团未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。

于2021年12月31日及2020年12月31日，本集团内记账本位币为人民币的公司持有的外币金融资产和外币金融负债折算成人民币的金额列示如下：

2021年12月31日

美元项目其他外币项目合计

外币金融资产—货币资金14361072740632350184243077应收账款300419923830705368349045

17365271978939403252592122

外币金融负债—其他应付款106286815631410684995

-192-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十一金融工具及相关风险(续)

(1)市场风险(续)

(a) 外汇风险(续)

2020年12月31日

美元项目其他外币项目合计

外币金融资产—货币资金24839429113364094261758385应收账款277016911512581342827504

27609598228489907304585889

外币金融负债—

其他应付款6283009-6283009

一年内到期的非流动负债-215720215720

62830092157206498729

于2021年12月31日，对于记账本位币为人民币的公司各类美元金融资产和美元金融负债，如果美元对人民币升值或贬值4%，其他因素保持不变，则本集团将增加或减少净利润约

4891000元(2020年12月31日：约8094000元)。

(b) 利率风险利率风险主要产生于长期借款等带息债务。浮动利率的金融负债使本集团面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本集团面临公允价值利率风险。本集团根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例。于2021年12月31日，本集团无长期借款(于2020年

12月31日，本集团一年内到期的长期借款为无息债务(附注四(27))，本公司董事认为无重大利率风险。

本集团总部持续监控集团利率水平。利率上升会增加新增带息债务的成本以及本集团尚未付清的以浮动利率计息的带息债务的利息支出，并对本集团的财务业绩产生不利影响，管理层会依据最新的市场状况及时做出调整。这些调整可能是进行利率互换的安排来降低利率风险。于

2021年度及2020年度本集团无利率互换安排。本公司董事认为未来利率变化不会对本集团

的经营业绩造成重大不利影响。

于2021年12月31日，如果以浮动利率计算的借款利率上升或下降50个基点，其他因素保持不变，则本集团的净利润会减少或增加约1024000元(2020年12月31日：约1054000元)。

(c) 其他价格风险

本集团其他价格风险主要产生于权益工具投资，存在权益工具价格变动的风险。于2021年12月31日及2020年12月31日，本集团的权益工具投资金额不重大，本公司董事认为无重大价格风险。

-193-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十一金融工具及相关风险(续)

(2)信用风险

本集团信用风险主要产生于货币资金、应收票据、应收账款、其他应收款以及未纳入减值评估范

围的以公允价值计量且其变动计入当期损益的债务工具投资等。于资产负债表日，本集团金融资产的账面价值已代表其最大信用风险敞口。

本集团银行存款主要存放于拥有较高信用评级的股份制商业银行，本集团认为其不存在重大的信用风险，几乎不会产生因银行违约而导致的重大损失。

本集团的销售主要通过预收款方式进行结算，因而经销商不存在重大的信用风险。

此外，对于应收票据、应收账款、其他应收款等，本集团设定相关政策以控制信用风险敞口。本集团基于对经销商的财务状况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其他因素诸如目前市场状况等评估客户的信用资质并设置相应信用期。本集团会定期对这些经销商的信用记录进行监控，对于信用记录不良的经销商，本集团会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本集团的整体信用风险在可控的范围内。

于2021年12月31日，本集团无重大的因债务人抵押而持有的担保物和其他信用增级。

(3)流动性风险

本集团内各子公司负责其自身的现金流量预测。本集团在汇总各子公司现金流量预测的基础上，在集团层面持续监控短期和长期的资金需求，以确保维持充裕的现金储备和可供随时变现的有价证券；同时持续监控是否符合借款协议的规定，从主要金融机构获得提供足够备用资金的承诺，以满足短期和长期的资金需求。

于资产负债表日，本集团各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：

2021年12月31日

一年以内一到二年二到五年五年以上合计

短期借款246372691---246372691

应付票据170028474---170028474

应付账款3127872424---3127872424

其他应付款3069741775---3069741775一年内到期的

非流动负债55007907---55007907

租赁负债-443800555599783633462120133840011

66690232714438005555997836334621206802863282

-194-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十一金融工具及相关风险(续)

(3)流动性风险(续)

2020年12月31日

一年以内一到二年二到五年五年以上合计

短期借款704117853---704117853

应付票据149491592---149491592

应付账款2566484737---2566484737

其他应付款2730994513---2730994513一年内到期的

非流动负债46219464---46219464

租赁负债-345284327255519127574427134658050

61973081593452843272555191275744276331966209

银行借款偿还期分析如下：

2021年12月31日2020年12月31日

1年以内245280000702695720

-195-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十二股份支付

(a) 限制性股票激励计划

本公司于 2020 年 6 月 8 日召开 2019 年年度股东大会及 2020 年第一次 A 股和 H 股类别股东会议，审议通过了《关于<青岛啤酒股份有限公司 A 股限制性股票激励计划(草案)>及其摘要的议案》、《关于<青岛啤酒股份有限公司 A 股限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》

和《关于提请股东大会授权董事会办理 A 股限制性股票激励计划相关事宜的议案》。本公司于2020年6月29日召开第九届董事会2020年第八次临时会议，审议通过了《青岛啤酒股份有限公司关于向激励对象首次授予 A 股限制性股票的议案》(“激励计划方案”)。根据激励计划方案，本公司向627位激励对象授予1320万股限制性股票，授予日为2020年6月29日，授予价格为人民币21.18元/股。授予限制性股票的解锁期分别为自股权登记日起24个月、36个月、48个月，按照公司业绩考核和个人绩效考核情况，分别解锁1/3、1/3、1/3的限制性股票。

根据激励计划方案，激励对象在解锁期满前离职的，股票不得解锁，本公司须按相应回购价格回购并注销相应的限制性股票。

根据激励计划方案，2020年度本公司收到激励对象出资款合计人民币279576000元，同时就限制性股票回购义务确认负债人民币279576000元及库存股人民币279576000元。

本公司于2021年3月22日召开第九届董事会2021年第一次临时会议，审议通过了《关于向激励对象授予预留部分 A 股限制性股票的议案》(“授予预留限制性股票方案”)。根据授予预留限制性股票方案，本公司向35位激励对象授予30万股限制性股票，授予日为2021年3月

22日，授予价格为人民币21.18元/股。授予限制性股票的解锁期分别为自股权登记日起24个

月、36个月、48个月，按照公司业绩考核和个人绩效考核情况，分别解锁1/3、1/3、1/3的限制性股票。根据授予预留限制性股票方案，激励对象在解锁期满前离职的，股票不得解锁，本公司须按相应回购价格回购并注销相应的限制性股票。拟授予的35名激励对象中有1名激励对象因个人原因放弃认购。

根据授予预留限制性股票方案，2021年度本公司收到激励对象出资款合计人民币6226920元，同时就限制性股票回购义务确认负债人民币6226920元及库存股人民币6226920元。

根据2020年年度股东大会决议，向上述激励对象发放预计未来可解锁限制性股票的现金股利为10028999元，并相应冲减回购义务。

本公司于2021年9月29日召开第十届董事会2021年第二次临时会议，审议通过了《关于公司回购注销激励计划部分 A 股限制性股票事项的议案 》。截至本次董事会审议时止，限制性股票激励计划中共有12名激励对象因达到法定年龄正常退休或因个人原因辞职导致其作为公司激励对象的个人情况发生变化从而触发限制性股票回购注销条件。2021年本公司注销限制性股票122002股，同时冲减回购义务负债人民币2584002元及库存股人民币2584002元。

于2021年12月31日，限制性股票激励计划共确认回购义务负债人民币273189919元及库存股人民币273189919元。

-196-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十二股份支付(续)

(b) 年度内限制性股票变动情况表

2021年度2020年度

年初发行在外的限制性股票(股)13200000-

本年授予的限制性股票(股)29400013200000

本年失效的限制性股票(股)(122002)-

年末发行在外的限制性股票(股)1337199813200000本年股份支付费用245427734127595083累计股份支付费用373022817127595083

(c) 于2021年12月31日，2020年度授予限制性股票激励计划的剩余期限至2026年7月24日，为4.56年；2021年度授予限制性股票激励计划的剩余期限至2027年5月26日，为5.40年。

(d) 授予日限制性股票公允价值的确定方法本集团以权益工具授予日流通股单日收盘价格为基础确定限制性股票的公允价值。

-197-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十三公允价值估计

公允价值计量结果所属的层次，由对公允价值计量整体而言具有重要意义的输入值所属的最低层次决定：

第一层次：相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。

第二层次：除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。

第三层次：相关资产或负债的不可观察输入值。

(1)持续的以公允价值计量的资产

于2021年12月31日，持续的以公允价值计量的资产列示如下：

第三层次

交易性金融资产-债务工具2778400866

其他非流动金融资产-权益工具600000

2779000866

于2020年12月31日，持续的以公允价值计量的资产列示如下：

第三层次

交易性金融资产-债务工具1888862835

其他非流动金融资产-权益工具600000

1889462835

本集团以导致各层次之间转换的事项发生日为确认各层次之间转换的时点。本年度无第一层次

与第二层次间的转换。

-198-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十三公允价值估计(续)

(1)持续的以公允价值计量的资产(续)

上述第三层次金融资产变动如下：

2021年12月31日仍持有

当期利得总额的资产计入2021年度损

2020年-计入当期损益的2021年益的未实现利得的变动

12 月 31 日 购买 出售 利得(a) 12 月 31 日 - 公允价值变动损益

交易性金融资产–债务工具188886283513600000000(12978189569)267727600277840086628400866

其他非流动金融资产-权益工具600000---600000-

188946283513600000000(12978189569)267727600277900086628400866

2020年12月31日仍持有

当期利得总额的资产计入2020年度损

2019年-计入当期损益的2020年益的未实现利得的变动

12 月 31 日 购买 出售 利得(a) 12 月 31 日 - 公允价值变动损益

交易性金融资产-债务工具13965897642220000000(1754769664)60895433188886283527042735

其他非流动金融资产-权益工具600000---600000-

13971897642220000000(1754769664)60895433188946283527042735

(a) 计入当期损益的利得分别计入利润表中的公允价值变动收益和投资收益。

上述第三层次的金融资产，管理层基于未来现金流量评估确定其公允价值。

-199-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十三公允价值估计(续)

(2)不以公允价值计量但披露其公允价值的资产和负债

本集团以摊余成本计量的金融资产和金融负债主要包括：应收票据、应收账款、其他应收款、其

他流动资产、债权投资、短期借款、应付票据、应付款项和长期借款等。这些不以公允价值计量的金融资产和金融负债的账面价值与公允价值差异很小。

长期借款以合同规定的未来现金流量按照市场上具有可比信用等级并在相同条件下提供几乎相

同现金流量的利率进行折现后的现值确定其公允价值，属于第三层次。

十四资本管理

本集团资本管理政策的目标是为了保障本集团能够持续经营，从而为股东提供回报，并使其他利益相关者获益，同时维持最佳的资本结构以降低资本成本。

为了维持或调整资本结构，本集团可能会调整支付给股东的股利金额、向股东返还资本、发行新股或出售资产以减低债务。

2021年度，本集团的策略为将本集团的现金余额维持在一定标准之上以确保满足集团的经营发展需要，该策略与上年度保持一致。现金余额为现金及现金等价物减去总借款(包括短期借款及一年内到期的长期借款)。于2021年12月31日及2020年12月31日，本集团的现金余额情况如下﹕

2021年12月31日2020年12月31日

现金及现金等价物1181375379217643123424

减：短期借款(245780575)(703273054)

一年内到期的长期借款-(215720)

(245780575)(703488774)扣除借款后的现金余额1156797321716939634650

-200-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注

(1)应收账款

2021年12月31日2020年12月31日

应收账款14562193221346209651

减：坏账准备(56423665)(56425268)

13997956571289784383

本公司大部分的国内销售以预收款的方式交易，其余销售则以信用证或银行承兑汇票的方式或者给予经销商30-100天的信用期。

(a) 应收账款按其入账日期的账龄分析如下：

2021年12月31日2020年12月31日

一年以内935354806934123162一到二年165922299138175367二到三年10306118053839278三到四年3692859380548100四到五年7904362062078414五年以上13590882477445330

14562193221346209651

(b) 于 2021 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的应收账款汇总分析如下：

占应收账款余余额坏账准备金额额总额比例

余额前五名的应收账款总额554258656-38%

(c) 于 2021 年 12 月 31 日，本公司无因金融资产转移而终止确认的应收账款(2020 年 12 月 31日：无)。

-201-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(1)应收账款(续)

(d) 坏账准备

本公司对于应收账款，无论是否存在重大融资成分，均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

(i) 于 2021 年 12 月 31 日，单项计提坏账准备的应收账款分析如下：

整个存续期预账面余额期信用损失率坏账准备理由

青啤北京销售 11245784 100% (11245784) 附注四(4)(d)

(ii) 于 2021 年 12 月 31 日，组合计提坏账准备的应收账款分析如下：

组合-子公司：

于2021年12月31日，本公司应收子公司款项1355152943元，本公司认为其不存在重大的信用风险，未计提坏账准备。

组合-经销商：

2021年12月31日2020年12月31日

账面余额坏账准备账面余额坏账准备金额整个存续金额金额整个存续金额期预期信期预期信用损失率用损失率

未逾期44642714--41173521--

逾期1年以内-5%----

逾期超过2年45177881100%(45177881)45179484100%(45179484)

89820595(45177881)86353005(45179484)

-202-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(1)应收账款(续)

(d) 坏账准备(续)

(iii) 本年度未计提坏账准备，收回或转回的坏账准备金额为 651603 元，相应的账面余额为 651603元，确认无法收回的酒款而核销的应收账款坏账准备金额为650000元。

(2)其他应收款

2021年12月31日2020年12月31日

应收土地处置款584155232-应收子公司款项5099426751297364应收子公司股利19000000700149831应收土地及房屋退还款1744164717441647押金及保证金160777745592742备用金998172810182793其他2407044621310745

721721094805975122

减：坏账准备(49158318)(38423345)

672562776767551777

(a) 其他应收款账龄分析如下：

2021年12月31日2020年12月31日

未逾期672504110767489799逾期一年以内5378351292逾期一到二年1459931536逾期二年以上4914860238402495

721721094805975122

-203-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(2)其他应收款(续)

(b) 损失准备及其账面余额变动表

第一阶段第三阶段未来12个月内预期信用损失整个存续期预期信用损失

(组合)(已发生信用减值)合计账面余额坏账准备账面余额坏账准备坏账准备

2020年12月31日82828(20850)38402495(38402495)(38423345)

本年新增的款项38451(4423)10957391(10957391)(10961814)

本年转回的款项(39851)9033(224331)224331233364

转入第三阶段(13046)652313046(13046)(6523)

2021年12月31日68382(9717)49148601(49148601)(49158318)

于2021年12月31日，本公司不存在处于第二阶段的其他应收款。处于第一阶段和第三阶段的其他应收款分析如下：

(i) 于 2021 年 12 月 31 日，单项计提坏账准备的其他应收款分析如下：

未来12个月内预

第三阶段账面余额期信用损失率区间坏账准备理由

应收土地及房屋退还款17441647100%(17441647)附注四(6)

其他单位款项31706954100%(31706954)附注四(6)

49148601(49148601)

-204-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(2)其他应收款(续)

(b) 损失准备及其账面余额变动表(续)

(ii) 于 2021 年 12 月 31 日及 2020 年 12 月 31 日，组合计提坏账准备的其他应收款均处于第一阶段，分析如下：

2021年12月31日2020年12月31日

账面余额损失准备账面余额损失准备金额金额计提比例金额金额计提比例

押金及保证金------

其他单位款项68382(9717)5%-50%82828(20850)5%-50%

68382(9717)82828(20850)

(c) 本年度计提的坏账准备金额为 10968337 元；其中收回或转回的坏账准备金额为 233364 元，相应的账面余额为264182元。

(d) 本年度无实际核销的其他应收款及坏账准备。

(e) 于 2021 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的其他应收款分析如下：

占其他应收款余额总额性质余额账龄比例坏账准备

第一名应收土地处置款584155232一年以内81%-

第二名代垫社保25927577一年以内4%-

第三名应收麦芽款10924205二至三年2%(10924205)

第四名代垫回瓶款10003025四年以上1%-

第五名应收土地退还款8584437五年以上1%(8584437)

63959447689%(19508642)

-205-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(3)存货

2021年12月31日2020年12月31日

账面存货账面账面存货账面余额跌价准备价值余额跌价准备价值

原材料166210826-166210826276448990-276448990

包装物117724452(662025)117062427136606270(662025)135944245

低值易耗品29766754-2976675441916164-41916164

在产品81465189-8146518995540890-95540890

产成品1245111914-1245111914934573062-934573062

1640279135(662025)16396171101485085376(662025)1484423351

(4)债权投资

2021年12月31日2020年12月31日

子公司委托贷款13480000058500000

加：债权投资利息169193-

减：债权投资减值准备(61800000)(58500000)

73169193-

上述款项系本公司通过银行或本公司之子公司财务公司发放给子公司的委托贷款，均为无抵押的人民币借款，年利率为3.92%，利息按季支付。

(5)长期股权投资

2021年12月31日2020年12月31日

子公司(a) 12387019470 12068149380

合营企业(b) 218713189 222529920

联营企业(c) 145667578 150133378

1275140023712440812678

减：长期股权投资减值准备(d) (1781808870) (1662953287)

1096959136710777859391

-206-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(5)长期股权投资(续)

(a) 子公司

2020年本期变动2021年减值准备减值准备本年宣告分派

12 月 31 日 追加投资 减少投资 股份支付(ii) 12 月 31 日 本年计提 年末余额 的现金股利(iii)

深朝日127416376--1302325128718701--83410000

郴州公司63217601--120958964427190--

华南营销48344844--621353454558378--100000000

华南投资211405002--5062549216467551---

华东控股96855102---96855102-(96855102)-

寿光公司61239402--135575762595159---

五星公司25170071--75643225926503-(24656410)-

三环公司70028716--84304770871763-(69457513)-

北方销售85255148--272345887978606-(83984000)-

西安汉斯400649339--14356807415006146--200000000

渭南公司14727112--167841716405529---

鞍山公司30657027--128932831946355---

兴凯湖公司200311300--1725727202037027-(129430000)-

密山公司118520000---118520000-(118520000)-

哈尔滨公司214207004--1308906215515910-(109940000)-

蓬莱公司30000000---30000000-(30000000)-

荣成公司65814919--139619367211112-(65103434)-

国际贸易11210000---11210000---

青岛啤酒(崂山)

有限公司18089491---18089491---

香港公司41728681---41728681---

台州公司60375368-(60375368)-----

马鞍山公司80848634--130621382154847---青岛翔宏商务

有限公司5760000---5760000---

东南营销296762362--6355788303118150---

长沙公司48076304--71977848796082---

济南公司560808675--1586917562395592--50000000

广润隆物流16465405---16465405---

成都公司280709786--1319495282029281(118855583)(118855583)-

文化传播公司(i) 6177233 70000000 - 1806063 77983296 - - -

日照公司339908047--1563884341471931---

潍坊公司74339686--135855875698244---

德州公司22554143--161726824171411---

工程公司2956965--9163553873320---

廊坊公司80163205--120138681364591---

菏泽公司125299786--1895977127195763-(51301600)-

滕州公司48898525--78540349683928---

青岛啤酒(上海)

有限公司1570000---1570000---

芜湖公司274336696--91636274428332-(274290000)-

上海销售97300000---97300000-(47300000)-

-207-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(5)长期股权投资(续)

(a) 子公司(续)

2020年本期变动2021年减值准备减值准备本年宣告分派

12 月 31 日 追加投资 减少投资 股份支付(ii) 12 月 31 日 本年计提 年末余额 的现金股利(iii)

城阳销售8000000---8000000---

石家庄公司321766483--1484497323250980--50000000

太原公司200804938--1579585202384523---

财务公司1001021173--20039141003025087---

新银麦公司1406909608--46139301411523538---

杭州公司186756483--1411130188167613--20000000

揭阳公司150618818--1214348151833166--3560881

饮料公司30317114--103307031350184---

韶关公司200476304--861841201338145-(150000000)-

电子商务8000000---8000000---

九江公司180569697--1117953181687650--8011681

徐州企业管理10547102--93468211481784-(10000000)-

平度销售5000000---5000000--430000000

洛阳公司200659194--1473023202132217---

上海实业公司203893141--6330944210224085-(200895228)-

泸州公司119041506--1139252120180758---

张家口公司200672373--1319441201991814---

绿兰莎公司559885449--1360444561245893--17587236

黄石公司164252183--1220950165473133---

应城公司42639697--111795343757650---

汉中公司26881109--114447028025579---

上海投资公司1924722404--75559731932278377---

扬州公司100756483--1484496102240979---

宿迁公司75616393--120958976825982---

枣庄公司(i) 150183773 5 0000000 - 887183 201070956 - - -

西海岸文旅(i) 30000000 1 0 3 0 0 0 000 - - 133000000 - - -

科研中心(i) - 50000000 - - 50000000 - - -青岛啤酒上海

杨浦有限公司200000000---200000000-(200000000)-

12068149380273000000(60375368)10624545812387019470(118855583)(1780588870)962569798

(i) 本公司 2021 年度新设立科研中心，并对文化传播公司、枣庄公司、西海岸文旅进行出资。

(ii) 本公司对限制性股票激励对象为本公司之子公司职工的股份支付有结算义务，本公司按照授予日权益工具的公允价值确认对本公司之子公司的长期股权投资106245458元，同时确认资本公积106245458元。

(iii) 本年宣告分派的现金股利系分配给各公司全体股东的股利。

-208-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(5)长期股权投资(续)

(b) 合营企业本年增减变动

2020年按权益法调整其他权益变动宣告发放现金2021年减值准备

12月31日的净损益股利或利润12月31日年末余额

河北嘉禾公司2225299203183269-(7000000)218713189-

在合营企业中的权益相关信息见附注六(2)(b)。

(c) 联营企业本年增减变动

2020年按权益法调整其他权益变动宣告发放现金2021年减值准备

12月31日的净损益股利或利润12月31日年末余额

烟台啤酒公司13089901913982426-(12379306)132502139-

招商物流公司1801435931004853452(9172857)11945439-

辽宁沈青公司------

其他1220000---1220000(1220000)

150133378170829113452(21552163)145667578(1220000)

在联营企业中的权益相关信息见附注六(2)(c)。

(d) 长期股权投资减值准备

2020年2021年

12月31日本年增加本年转销12月31日

子公司(i) (1661733287) (118855583) - (1780588870)

联营企业(1220000)--(1220000)

(1662953287)(118855583)-(1781808870)

(i) 本公司 2021 年度计提长期股权投资减值准备 118855583 元。

-209-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(6)固定资产

2021年12月31日2020年12月31日

固定资产(a) 2110599248 2206108993

固定资产清理(b) 320492 1106766

21109197402207215759

(a) 固定资产

2021年

房屋及建筑物机器设备运输工具其他设备合计原价

2020年12月31日12395419322787177726924307833637719534482922394

本年增加

购置-409323832165893089813738207964

在建工程转入8681559386176083-5881232178872908本年减少

处置(2317915)(74119070)(5379545)(7746969)(89563499)

转入在建工程(103014570)(21339056)--(124353626)

转入投资性房地产(1359112)---(1359112)

2021年12月31日12196659282781988921902678273928043534484727029

累计折旧

2020年12月31日(368930112)(1520478538)(70133419)(276459750)(2236001819)

本年增加-计提(33537065)(146280677)(5249201)(24629933)(209696876)本年减少处置211027525036314855699736727964937636

转入在建工程305057697484040--37989809

2021年12月31日(371750381)(1606771544)(70526921)(293722404)(2342771250)

减值准备

2020年12月31日(1618803)(38840889)(234939)(116951)(40811582)

本年增加-计提(6345366)(3202955)(183364)(819204)(10550889)

本年减少-处置21068881754716123493911695220005940

2021年12月31日(5857281)(24496683)(183364)(819203)(31356531)

账面价值

2021年12月31日842058266115072069419557542982627462110599248

2020年12月31日868993017122785829922062425871952522206108993

-210-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(6)固定资产(续)

(a) 固定资产(续)

2020年

房屋及建筑物机器设备运输工具其他设备合计原价

2019年12月31日12233635022558137780902664373497573934221525112

本年增加

购置-395720139530862272656530636852

在建工程转入29035905315931816-10961728355929449

投资性房地产转入1141331---1141331本年减少

处置(1648432)(13797769)(1788740)(19673733)(36908674)

转入在建工程(10286491)(77051302)--(87337793)

转入投资性房地产(2063883)---(2063883)

2020年12月31日12395419322787177726924307833637719534482922394

累计折旧

2019年12月31日(344115147)(1438485084)(65778726)(266024702)(2114403659)

本年增加

计提(33352283)(139234083)(6082225)(28977669)(207646260)

投资性房地产转入(714992)---(714992)本年减少处置13459541202849317275321854262133644600

转入在建工程766903945212136--52881175

转入投资性房地产237317---237317

2020年12月31日(368930112)(1520478538)(70133419)(276459750)(2236001819)

减值准备

2019年12月31日(1618803)(30154402)(194161)-(31967366)

本年增加-计提-(8686487)(40778)(116951)(8844216)

2020年12月31日(1618803)(38840889)(234939)(116951)(40811582)

账面价值

2020年12月31日868993017122785829922062425871952522206108993

2019年12月31日877629552108949829424293550837326912075154087

2021年度，本公司账面价值为86363817元(原价124353626元，累计折旧37989809元)

的固定资产由于技术更新等原因需要升级改造，因此转入在建工程。

于2021年12月31日，本公司无作为银行借款抵押物的固定资产(2020年12月31日：无)。

-211-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(6)固定资产(续)

(a) 固定资产(续)

2021年度固定资产计提的折旧金额为209696876元(2020年度：207646260元)，其中计

入营业成本、销售费用、管理费用及研发费用的折旧费用分别为182688811元、2743559

元、21998281元及2266225元(2020年度：182789673元、2845498元、19767645

元及2243444元)。

2021年度由在建工程转入固定资产的原价为178872908元(2020年度：355929449元)。

于2021年12月31日，本公司有账面价值约为31723000元(2020年12月31日：32686000元)的固定资产(房屋及建筑物)尚未办妥产权证书，参见附注四(11)(a)。

(b) 固定资产清理

2021年12月31日2020年12月31日

机器设备3204921106766

(7)无形资产

2021年

土地使用权商标使用权营销网络软件及其他合计原价

2020年12月31日2533431861903457263209078034742941371238890852

本年增加-购置1788185--7359230875380493

本年减少-处置(7019000)--(317064)(7336064)

2021年12月31日2481123711903457263209078035475693811306935281

累计摊销

2020年12月31日(82545136)(122541310)(277287346)(260569653)(742943445)

本年增加-计提(5061516)(83643)(13115660)(41303917)(59564736)

本年减少-处置3963788--3079154271703

2021年12月31日(83642864)(122624953)(290403006)(301565655)(798236478)

账面价值

2021年12月31日1644695076772077330504797246003726508698803

2020年12月31日1707980506780441643620457213724484495947407

-212-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(7)无形资产(续)

2020年

土地使用权商标使用权营销网络软件及其他合计原价

2019年12月31日2533431861903457263209078034404369321205033647

本年增加-购置---4404002644040026

本年减少-处置---(10182821)(10182821)

2020年12月31日2533431861903457263209078034742941371238890852

累计摊销

2019年12月31日(77449558)(122457667)(264171686)(233948011)(698026922)

本年增加-计提(5095578)(83643)(13115660)(36804463)(55099344)

本年减少-处置---1018282110182821

2020年12月31日(82545136)(122541310)(277287346)(260569653)(742943445)

账面价值

2020年12月31日1707980506780441643620457213724484495947407

2019年12月31日1758936286788805956736117206488921507006725

2021年度无形资产的摊销金额为59564736元(2020年度：55099344元)。

于2021年12月31日，本公司无作为银行借款抵押物的无形资产(2020年12月31日：无)。

2021年度，本公司研究开发支出共计30890245元(2020年度：21467092元)，均计入当期损益。

-213-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(8)资产减值及损失准备

2021年

2020年本年减少2021年

12月31日本年增加转回转销12月31日

应收账款坏账准备56425268-(651603)65000056423665

其中：单项计提坏账准备11245784---11245784

组合计提坏账准备45179484-(651603)65000045177881

其他应收款坏账准备3842334510968337(233364)-49158318

债权投资减值准备585000003300000--61800000

小计15334861314268337(884967)650000167381983

存货跌价准备662025---662025

长期股权投资减值准备1662953287118855583--1781808870

固定资产减值准备4081158210550889-(20005940)31356531

小计1704426894129406472-(20005940)1813827426

1857775507143674809(884967)(19355940)1981209409

-214-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(8)资产减值及损失准备(续)

2020年

2019年本年减少2020年

12月31日本年增加转回转销12月31日

应收账款坏账准备56476414-(541456)49031056425268

其中：单项计提坏账准备11255474-(9690)-11245784

组合计提坏账准备45220940-(531766)49031045179484

其他应收款坏账准备3926938572507(913627)(4920)38423345

债权投资减值准备910000003500000(36000000)-58500000

小计1867457993572507(37455083)485390153348613

存货跌价准备662025---662025

长期股权投资减值准备1512953287150000000--1662953287

固定资产减值准备319673668844216--40811582

小计1545582678158844216--1704426894

1732328477162416723(37455083)4853901857775507

-215-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(9)资本公积

2020年2021年

12月31日本年增加本年减少12月31日

股本溢价44564341865932920(2462000)4459905106

其他资本公积—253864761266540126-520404887权益法核算的被投资单位除综合收益和利润分配以外的其

他权益变动(10186174)3452-(10182722)

股份支付计入股东权益的金额137278847266536674-403815521

原制度资本公积转入123006624--123006624

其他3765464--3765464

4710298947272473046(2462000)4980309993

2019年2020年

12月31日本年增加本年减少12月31日

股本溢价4190058186266376000-4456434186

其他资本公积—116575625137289136-253864761权益法核算的被投资单位除综合收益和利润分配以外的其

他权益变动(10196463)10289-(10186174)

股份支付计入股东权益的金额-137278847-137278847

原制度资本公积转入123006624--123006624

其他3765464--3765464

4306633811403665136-4710298947

(10)其他综合收益重新计量设定受益计划净负债的变动

2019年12月31日(47445000)

2020年增减变动17007000

2020年12月31日(30438000)

2021年增减变动(41967000)

2021年12月31日(72405000)

-216-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(11)未分配利润

2021年度2020年度

年初未分配利润76946300327489288403

加：本年净利润1626919579948382166

减：应付普通股股利(1023266095)(743040537)年末未分配利润82982835167694630032

2021年度，本公司实际派发的股利以及年末已提议尚未派发的股利情况见附注四(38)。

(12)营业收入和营业成本

2021年度2020年度

主营业务收入(a) 20153524762 18255594424

其他业务收入(b) 1362680634 1289690153

2151620539619545284577

2021年度2020年度

主营业务成本(a) (15977798134) (14987140497)

其他业务成本(b) (1329725248) (1250963550)

(17307523382)(16238104047)

(a) 主营业务收入和主营业务成本

2021年度2020年度

主营业务收入主营业务成本主营业务收入主营业务成本

销售啤酒等20153524762(15977798134)18255594424(14987140497)

(b) 其他业务收入和其他业务成本

2021年度2020年度

其他业务收入其他业务成本其他业务收入其他业务成本

销售材料1306803932(1277902364)1280610520(1244465479)

其他55876702(51822884)9079633(6498071)

1362680634(1329725248)1289690153(1250963550)

-217-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(13)财务费用

2021年度2020年度

利息收入(30429087)(214047815)汇兑损失77712117919486长期应付职工薪酬折现息2058032511113727租赁负债利息支出13646141325661其他16741351718219

961198(191970722)

(14)费用按性质分类

利润表中的营业成本、销售费用、管理费用和研发费用按照性质分类，列示如下：

2021年度2020年度

耗用的原材料、包装物及消耗品等51419190924472706967

产成品及在产品存货变动(296463151)(44749924)外购产成品1050764986810195757739职工薪酬21985948371980316009装卸及运输费用1216798424979542816广告及业务宣传费用969778894697919468折旧及摊销费用286438354279347278股份支付费用13918227671101559行政费用11396861896693344

修理费用(i) 89021836 79721547

租赁费(ii) 52509598 44518036劳务费4195327528682288

审计师费用-审计服务80943408094340其他170956452103807916

2064040271318993459383

(i) 针对不符合固定资产资本化条件的日常修理费用，本公司将与存货的生产和加工相关的计入存货成本并相应结转至营业成本，将与研发部门、行政部门和销售部门相关的分别计入研发费用、管理费用和销售费用。

(ii) 如附注二(25)所述，本公司将短期租赁和低价值租赁的租金支出直接计入当期损益，

2021年度金额为52509598元(2020年度：44518036元)。

由于新冠肺炎疫情影响，出租人免除本公司2021年的租金0元(2020年度：170418元)。

-218-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(15)资产减值损失

2021年度2020年度

固定资产减值损失105508898844216长期股权投资减值损失118855583150000000

129406472158844216

(16)信用减值损失

2021年度2020年度

应收账款坏账转回(651603)(541456)

其他应收款坏账损失/(转回)10734973(841120)

债权投资减值损失/(转回)3300000(32500000)

13383370(33882576)

(17)投资收益

2021年度2020年度

成本法核算的长期股权投资收益(a) 914426602 858343259权益法核算的长期股权投资收益2026618017796928

处置长期股权投资产生的投资收益43158604-债权投资利息收入40039354467326

处置交易性金融资产取得的投资收益3625261-

985480582880607513

本公司不存在投资收益汇回的重大限制。

(a) 成本法核算的长期股权投资收益均系子公司宣告分配的利润(附注十五(5)(a))。

(18)公允价值变动收益

2021年度2020年度

以公允价值计量且其变动计入当期损益的

金融资产–债务工具193654894-

-219-青岛啤酒股份有限公司财务报表附注

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)十五公司财务报表附注(续)

(19)所得税费用

2021年度2020年度

按税法及相关规定计算的当期所得税

—中国企业所得税546749596293708976

递延所得税(241717138)(158773759)

305032458134935217

将基于本公司利润表的利润总额采用适用税率计算的所得税调节为所得税费用：

2021年度2020年度

利润总额19319520371083317383按适用税率计算的所得税482988009270829345

视同销售调整及不得扣除的成本、费用和损失的影响1972353320388798

非应纳税收益(234526104)(219887955)使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异

影响(663059)(9294601)当期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异3751007972899630所得税费用305032458134935217

-220-青岛啤酒股份有限公司财务报表补充资料

2021年度

(除特别注明外，金额单位为人民币元)一非经常性损益明细表

2021年度2020年度

计入当期损益的政府补助555940452517048836

非流动资产处置净损益481507267(5204016)

单独进行减值测试的应收款项减值准备转回-9690除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价

值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和

其他债权投资取得的投资收益197853070-

除上述各项之外的其他营业外收入和支出24020723(10535197)

1259321512501319313

所得税影响额(297092428)(99696507)

少数股东权益影响额(税后)(13357469)(15884003)

948871615385738803

非经常性损益明细表编制基础根据中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号—非经常性损益[2008]》的规定，非经常性损益是指与公司正常经营业务无直接关系，以及虽与正常经营业务相关，但由于其性质特殊和偶发性，影响报表使用人对公司经营业绩和盈利能力作出正确判断的各项交易和事项产生的损益。

二净资产收益率及每股收益加权平均每股收益净资产收益率基本每股收益稀释每股收益

2021年度2020年度2021年度2020年度2021年度2020年度

归属于公司普通股股东的净利润14.47%11.13%2.3281.6292.3241.627扣除非经常性损益后归属于公司

普通股股东的净利润10.12%9.18%1.6261.3441.6251.342