酿酒板块27日盘中走势强劲，截至发稿，威龙股份涨停，山西汾酒涨幅超6%，天佑德酒、五粮液、泸州老窖、青岛啤酒等涨幅超5%，惠泉啤酒、重庆啤酒涨逾3%。食品饮料股亦表现亮眼，截至发稿，立高食品涨逾11%，祖名股份、东鹏饮料涨停，绝味食品、金龙鱼、天味食品等涨幅超8%。

白酒股方面，贵州茅台、五粮液本周将实施权益分派，贵州茅台公告，本次利润分配以方案实施前的公司总股本1,256,197,800股为基数，每股派发现金红利21.675元(含税)，共计派发现金红利272.28亿元，现金红利发放日为6月30日。

五粮液拟以公司现有总股本3,881,608,005股为基数，向全体股东每10股派现金30.23元(含税)，分配总额固定，共分配金额117.34亿元(含税)。本次除权除息日为6月29日。

对于白酒板块，华创证券指出，6月以来消费场景回暖、酒企按规划如期回款、加上股东大会反馈正面，预计中报业绩相对韧性强，且看好6-7月板块相对收益。具体标的上，首推茅台，公司明显进入经营向上加速期，改革潜力刚刚开始释放，业绩确定性最足。汾酒经营节奏把握较好，确定性与成长性兼具。五粮液、洋河估值安全边际较足，调整能力强，短期疫情冲击不改变成长逻辑与核心优势，建议把握中长线布局时点。同时建议估值回落中布局老窖和古井，阶段性关注舍得预期重构、水井坊回款超预期。

对于啤酒板块，天风证券表示，啤酒进入消费旺季，疫情后人流、餐饮正在恢复，叠加厂家或密集投放费用，啤酒行业高端化进程有望加速。建议重点关注青岛啤酒，今年夏季华北黄淮等地高温天气持续，山东、陕西、河北、河南等青啤优势市场近一周(6.21-6.26)日最高气温达35-38℃，天气炎热干燥利好啤酒消费;此外，青啤7月下旬有股票激励解禁，或为短期催化，推荐连续三个月十大金股青岛啤酒。

大众品方面，安信证券指出，今年以来，大众品表现出“需求弱、成本涨、提价传导慢”的特征，节后的疫情导致需求受损，局部战争、宏观经济环境等原因导致成本持续上行，经济下行周期消费惨淡导致企业提价传导慢，2021年底市场所期待的大众品“提价降本”表现不达预期。站在这个时点，大众品迎来新的板块性机会，主要是成本下行有望释放较强利润弹性、餐饮复苏会促进收入端恢复，同时基数因素会推动二三季度业绩明显改善。

该机构认为，餐饮复苏和成本下行对大众品有较强催化，部分标的在二季度、三季度具有低基数高弹性，当前市场预期低、股价反弹少，值得重点关注，如立高食品、南侨食品、海融科技、佳禾食品;商务活动开展有望释放次高端弹性，具体舍得酒业、山西汾酒、水井坊有望受益。基于中长期，依然强调以“疫情+刺激”整周期看待板块成长逻辑，重点推荐白酒啤酒和大众品龙头企业。