五芳斋今日股价维持平盘，全日成交0.5亿元，在食品加工板块27只个股中排名21位，整体交易活跃度低于行业平均水平。从资金流向来看，主力呈现小幅净流出状态，但成交额较短期均量明显放大，显示市场关注度有所提升。

具体而言，五芳斋今日0.5亿元的成交额在全市场5281只股票中排名4138位，相当于食品加工行业平均成交额的0.29倍，板块内交易活跃度相对偏低。

时间周期变化上，今日成交额较5日均量放大1.61倍，较20日均量放大1.67倍，较60日均量放大1.28倍。66.85%的历史分位数显示当前成交处于中等偏高水平。

量价关系来看，虽然成交额较5日均量放大1.61倍，但股价最终收平，这种放量滞涨的态势值得投资者保持关注。

资金结构方面，主力资金净流出0.02亿元，净流入率为-4.37%，主力买卖比为76.32%，符合小幅流出的特征。

从成交额占流通市值的情况来看，今日1.55%的占比略高于5日平均0.97%和20日平均0.93%的水平，显示近期筹码交换有所活跃。