黄酒作为中国三大古酒之一，虽承载数千年酿酒文化，但因生产成本高企及错失改革开放窗口期长期陷于小众化困境；当前行业在技术突破、品牌价值重估、渠道重构、政策赋能及代际变迁五大动能驱动下迎来结构性拐点，深度调整中行业集中度持续提升，龙头马太效应凸显。

会稽山作为行业龙头，凭借品牌、产品、渠道三维壁垒构建核心竞争力，有望在行业结构性扩容中持续领跑，实现跨越增长。

品牌端：依托280 年酿造传承、国家秘密级技艺及陈年原酒资源构建品质基石与“八大名酒”历史资产，构建“会稽山+兰亭”双品牌高端化、全国化势能。公司集“中华老字号”、“驰名商标”及“地理标志产品”三大荣誉为一身，手握多品牌资源，协同布局发展，形成了以“会稽山+兰亭”双核驱动，“西塘”、“乌毡帽”、“唐宋”等多品牌互相补充的全面布局。主品牌“会稽山”聚焦大众主流价格带升级与年轻化转型，以“1743”为大单品推动结构上行，并借数字酒庄、气泡黄酒激活新兴消费群体；高端品牌“兰亭”则深度融合兰亭文化IP，通过高端品鉴、标准制定和国际曝光确立高端形象，成为增长新引擎。

产品端：通过品类创新、健康化升级与设计年轻化持续推动产品结构优化与行业价值回归。健康化方面，公司依托技术突破推出多款健康型黄酒，精准契合现代低糖、低负担消费需求；年轻化方面，公司创新开发“一日一熏”气泡黄酒，以多口味、低酒精度和气泡口感突破传统饮用场景，实现销售额和销售结构的双突破。公司注重产品表达方式升级，包装设计强化符号感与现代审美，增强与年轻群体情绪共鸣，增加了产品卖点；高端化方面，公司通过提价与高端化并举策略应对成本压力、扭转黄酒价值低估现状，2024 年中高档酒销售收入同比增长31.3%，“兰亭”系列增速超100%，有效提振渠道利润和品牌势能，引领行业实现价值重估。

渠道端：构建经销为主、多元渠道协同的全国化网络，在深化核心市场管控的同时积极开拓新兴渠道与省外市场。公司依托“成熟-竞争-培育”三级市场策略，在江浙沪优势区域精耕细作，通过“春耕夏冰”等行动强化价格管控和终端激励，巩固渠道利润与经销商合作，2024 年在浙江大区实现收入9.83 亿元，显著领先于同行。在省外市场，公司以“一地一策”推进区域破局，打造千万级样板市场并通过“兰亭品鉴馆”及高端品鉴活动提升核心城市餐饮渗透率。线上渠道发展迅猛，中高端产品电商收入CAGR 超50%，成为年轻化与全国化的引领渠道。公司还积极运用数字化工具对传统渠道进行巩固，上线CRM 系统实现渠道数据化管理和业务在线化协同，并通过严厉打击窜货、优化经销商评级赋能渠道健康度，推动整体渠道精细化发展。

展望未来，黄酒市场有望受益于代际更迭与文化变迁对酒类消费格局的重塑。当前中国烈酒消费中白酒占比超9 成，与全球烈酒市场结构形成鲜明反差。长期来看，代际交替与饮酒文化演变将驱动这一格局优化。白酒的核心场景集中于商务宴席等社交场合，而黄酒作为历史更悠久、文化底蕴深厚的中国特有酒种，有望依托健康理念普及与自身高端化转型的双重契　　机，加速回归高端商务及礼赠市场，承接部分原本由白酒主导的社交需求。

我们认为，随着公司品牌力的快速跃升，行业有望从单极引领迈向协同发展的新阶段，共同推动行业繁荣发展。对比白酒行业企业，公司当前费用率相对较高，但预期将随收入规模扩大而被有效摊薄；同时，黄酒行业更具优势的税收政策为利润端提供了额外支撑。综合考量黄酒行业的发展格局及公司的龙头地位，伴随行业的整体成长，公司的利润率存在明确的改善路径，未来仍存在较大的改善空间。

盈利预测与投资建议：公司机制灵活，年轻化新品引领行业发展，在新品类认知中取得先机，同时高端化产品逐步形成消费氛围，带动公司发展明显提速。向后看，随着黄酒产业发展迎来高端化、全国化、年轻化拐点，有望持续享受消费人群扩容及产品结构提升的发展机遇。我们预计公司25-26 年营业收入分别为18.82/21.85 亿元，分别同比增长15.4%/16.1%，归母净利润分别为2.15/2.32 亿元，分别同比增长9.4%/8.2%，维持“推荐”评级。

风险提示：消费环境疲软的风险；新品推广不及预期的风险；市场竞争加剧的风险；居民消费力恢复不及预期等。