10月9日有投资者向紫燕食品(603057)提问：卤制食品行业对原材料与生产环节要求严苛，请问公司如何确保食品安全？是否有溯源系统或供应商审核机制升级？

10月16日公司回答表示：尊敬的投资者，您好！公司已建立覆盖采购、生产、仓储、配送至终端销售的全链条质量控制体系，并通过ISO9001质量管理体系、ISO22000及HACCP食品安全管理体系、FSSC22000食品安全体系等多项权威认证。在原材料管控方面，公司搭建了供应商管理平台（SRM系统），实施“食品安全+生产+储存”三方联合验收制度，对供应商资质、物料质量进行全周期审核与动态管理，从源头保障原料品质。生产环节依托5大高标准生产基地，引入自动化设备与可视化管理技术，减少人为干预，并通过智造供应链平台（SAP系统）实现生产过程的精准管控与数据追溯。物流环节，公司自建冷链物流车队，应用物联网、GPS定位及远程温度监控技术，通过智慧冷链平台（TMS系统）实时追踪货物状态。在门店终端，公司建立系统化的卫生安全机制，制定标准化管理规范，并通过自检、巡检及第三方消杀形成立体防控体系。此外，公司通过不间断开展食品安全与运营专项培训持续赋能经销商，强化终端执行与风险防控能力，全方位保障食品安全。感谢您的关注！