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海天味业(603288):塔基稳固 蓄能焕新

中泰证券股份有限公司 05-25 00:00

公司经营:穿越周期,韧性增长。本文从2019 年公司提出第三个五年计划开始复盘,2019-2023 年公司历经外部需求承压、内部目标失衡、原料成本上涨等多重挑战,业绩出现阶段性波动,2024 年完成董事会换届后,公司积极纠偏,务实调整,通过精简经销商并精准扶持大商、推进数字化提效,收入利润重回双增,并于2025 年H 股上市开启出海新篇章。

行业现状:多元需求涌现,集中度陆续攀升。调味品消费具有惯性,B 端客户出于口味稳定性考量具备天然复购规律,C 端“低购买频率+高使用频次”的消费属性致使品牌忠诚度高,因而调味品有着较强的抗周期特性。从调味品人均消费量及存续企业数量两个维度来看,我国人均调味品消费量远低于美日,近年消费者对调味品健康属性、便捷性、特殊膳食、特定场景等需求涌现,企业逐步推出健康化、功能化、地域化产品,供给侧调味品存续企业数量近三年明显减少,头部企业份额有所提升。

海天核心壁垒:高渗透率的渠道网络+具备品牌力的大单品+极致的成本管控能力。1)渠道:线下网络广度与深度兼具,县域、线上、出海三路并进贡献增量。截至2025年年报,公司已拥有超过6000 家经销商,覆盖约300 万个终端网点,渠道网络深入县域基本实现全覆盖。从经销商结构来看,合作超过5 年的经销商数量超过3000家,贡献六成以上收入,年度销售规模达到千万级别的经销商贡献四成以上收入,经销商队伍质量优异。公司协同传统流通渠道经销商下沉开拓并采取高薪换高效的策略,配备充足销售人员赋能经销商,经销商数量及单体创收均高于竞对。公司线下渠道构筑深厚壁垒,后续逐步推进三线及以下城市零售渠道、线上新零售定制、东南亚欧美市场开拓,渠道增量可期。2)产品:大单品具备规模效应,新品类成增长引擎。

公司品类布局全面,1450 个SKU 横跨酱油、蚝油、调味酱、食醋、料酒、鸡精鸡粉、番茄沙司、辣椒酱等多个品类。其中亿级以上产品系列合计占产品销售收入的76.6%,大单品模式有利于资源聚焦实现高回报,并凭借规模优势拉低生产成本。此外,公司特色调味品中醋和料酒逐步起量,并积极布局薄盐、有机等健康系列,“一汁成菜”、挤挤瓶等便捷性产品,锚定细分需求,开辟新增长极。3)供应链:科技立企,极致的成本管控及柔性定制交付能力。公司近十年研发投入累计超65 亿元,研发费用率持续保持在3%左右,实现调味品制造业“定制-规模-质价比”协同发展的新范式。公司生产端最高可在同一产线生产超20 种规格、超130 个SKU 的不同产品,针对定制化需求具备“3 天打样,15 天交付”的高效响应机制,构筑定制需求粘性。

盈利预测:基础调味料赛道具备结构性机会,海天基本盘发展稳健,食醋、料酒、复  调等新赛道逐步起势,凭借高渗透的渠道网络和国民级品牌力,份额有望进一步提升,下沉市场、线上新零售及海外等渠道有望贡献增量,叠加AI 赋能供应链提效,具备多元增长的潜力。我们预计2026-2028 年公司收入分别为312.04、335.08、356.62 亿元,同比增长8%、7%、6%,预计归母净利润为79.51、87.34、94.98 亿元,同比增长13%、10%、9%,EPS 分别为1.36、1.49、1.62 元,对应PE 分别为26X、24X、22X,给予“买入”评级。

风险提示:竞争加剧风险,原材料价格上涨风险,食品安全风险,新品推广效果不佳风险,研报信息更新不及时风险,第三方数据失真和市场规模预测偏差的风险。

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