安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

公司代码：603345公司简称：安井食品

安井食品集团股份有限公司

2025年年度报告

重要提示

一、本公司董事会及董事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、公司全体董事出席董事会会议。

三、立信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。

四、公司负责人刘鸣鸣、主管会计工作负责人唐奕及会计机构负责人（会计主管人员）惠莉声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案公司于2026年3月30日召开第五届董事会第二十八次会议审议通过以下利润分

配预案：拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣减公司回购专用证券账户的股

份数后为基数，向全体股东每股派发现金红利人民币1.44元（含税）。截至目前，公司总股本333288932股，扣减公司回购专用证券账户中1160900股后为332128032股，以此计算本次拟派发现金红利约为人民币478264366.08元（含税）。上述利润分配预案尚待本公司股东会审议批准。

本次现金分红以人民币计值和宣布，以人民币向 A股股东支付，以港币向 H 股

1/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告股东支付。港币实际派发金额按照股东会会议召开当日中国人民银行公布的人民币兑换港币中间价折算。

公司2025年中期（包含半年度）已向全体股东合计派发现金红利人民币

473282453.59元（含税）。

综上，2025年度公司累计分红金额预计为人民币951546819.67元(含税)，占公司2025年度合并报表归属于上市公司股东净利润（经审计）的比例为70.01%。

截至报告期末，母公司存在未弥补亏损的相关情况及其对公司分红等事项的影响□适用√不适用

六、前瞻性陈述的风险声明

√适用□不适用

本报告所涉及的未来发展计划，发展战略等前瞻性陈述，将受到外界环境和实际经营变化的影响，不构成公司对投资者实质承诺，敬请投资者注意风险。

七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况否

八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况否

九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性否

十、重大风险提示本公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅“第三节管理层讨

2/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告论与分析”中“五、公司关于公司未来发展的讨论与分析”中“可能面对的风险”部分的内容。

十一、其他

□适用√不适用

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目录

第一节释义.................................................5

第二节公司简介和主要财务指标........................................6

第三节管理层讨论与分析..........................................11

第四节公司治理、环境和社会........................................38

第五节重要事项..............................................59

第六节股份变动及股东情况.........................................86

第七节债券相关情况............................................93

第八节财务报告..............................................94载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。

备查文件目录

载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。

报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。

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第一节释义

一、释义

在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：

常用词语释义

公司、母公司、安井食品指安井食品集团股份有限公司国力民生指福建国力民生科技发展有限公司安井营销指无锡安井食品营销有限公司无锡民生指无锡华顺民生食品有限公司泰州安井指泰州安井食品有限公司辽宁安井指辽宁安井食品有限公司四川安井指四川安井食品有限公司香港安井指香港安井食品有限公司湖北安井指湖北安井食品有限公司河南安井指河南安井食品有限公司广东安井指广东安井食品有限公司山东安井指山东安井食品有限公司洪湖安井指洪湖安井食品有限公司湖北安润指湖北安润食品有限公司

安井冻品先生、冻品先生指厦门安井冻品先生供应链有限公司新宏业指洪湖市新宏业食品有限公司新柳伍指湖北新柳伍食品集团有限公司鼎味泰指江苏鼎味泰食品股份有限公司

鼎益丰指鼎益丰食品（太仓）有限公司

功夫食品 指 Oriental Food Express Limited厦门电子商务指厦门安井电子商务有限公司安井工业指厦门安井食品工业有限公司中国证监会指中国证券监督管理委员会香港联交所指香港联合交易所有限公司

以谷物、豆类、薯类、畜禽肉、蛋类、生乳、水产品、

果蔬、食用菌等一种或多种为原料或同时配以馅料/速冻调制食品指

辅料经调制、加工、成型等速冻而成的食品（GB19295）包括文中速冻鱼糜制品和速冻肉制品。

预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成速冻菜肴制品指型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。速冻预制菜

5/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告肴，指采用速冻工艺加工、冷链流通的预制菜肴。

以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种谷物及其制

速冻面米制品指品为原料或同时配以馅料/辅料经加工、成型等速冻

而成的食品（GB19295）。

商业智能（BIBusinessIntelligence）是一套完整的解决方案，用来将企业中现有的数据进行有效的整合，QlikBi、BI信息化平台 指

快速准确地提供报表并提出决策依据，帮助企业做出明智的业务经营决策。

指公司客户关系管理系统（CRM），即面向经销商的安井之家 CRM 指数字化移动运营平台。

EDI 指 制造端电子交换系统

企业资源计划系统（Enterprise Resource Planning），ERP 指 旨在整合企业财务、采购、销售及库存等核心业务流程，实现内外部业务流转的全面数字化与标准化。

PLM 指 产 品 全 生 命 周 期 管 理 系 统 （ Product LifecycleManagement），用于管理产品从研发设计、工艺规划到退市的全过程数据，提升产品技术管理透明度与协同效率。

LIMS 指 实 验 室 信 息 管 理 系 统 （ Laboratory InformationManagement System），通过数字化手段管理检验流程、仪器数据及质量标准，全面提升食品安全与产品质量管控水平。

APS 指 高 级 计 划 与 排 程 系 统 （ Advanced Planning andScheduling），基于算法对生产资源、工单及物料进行精细化计算，解决复杂背景下的生产排产难题，优化产能利用率。

第二节公司简介和主要财务指标

一、公司信息公司的中文名称安井食品集团股份有限公司公司的中文简称安井食品

公司的外文名称 ANJOY FOODS GROUP CO. LTD.公司的外文名称缩写 Anjoy Food公司的法定代表人刘鸣鸣

二、联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表

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姓名梁晨王庆祝联系地址厦门市海沧区新阳路2508号厦门市海沧区新阳路2508号

电话0592-68849680592-6884968

传真0592-68849780592-6884978

电子信箱 zhengquanbu@anjoyfood.com zhengquanbu@anjoyfood.com

三、基本情况简介公司注册地址厦门市海沧区新阳路2508号公司办公地址厦门市海沧区新阳路2508号公司办公地址的邮政编码361022

公司网址 www.anjoyfood.com

电子信箱 zhengquanbu@anjoyfood.com

四、信息披露及备置地点

《上海证券报》《中国证券报》《证券时报》《证公司披露年度报告的媒体名称及网址券日报》

公司披露年度报告的证券交易所网址 www.sse.com.cn公司年度报告备置地点公司证券法务部

五、公司股票简况公司股票简况股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称

A股 上海证券交易所 安井食品 603345 无

H股 香港联交所主板 安井食品 02648 无

六、其他相关资料

名称立信会计师事务所（特殊普通合伙）公司聘请的会计师事务所（境办公地址上海市黄浦区南京东路61号四楼

内）

签字会计师姓名吴震东、孙玮名称中信建投证券股份有限公司北京市朝阳区景辉街16号院1号楼泰康集团办公地址大厦11层报告期内履行持续督导职责的签字的保荐代表

冯强、史记威保荐机构人姓名

截至报告期末，持续督导期已届满，鉴于公持续督导的期间司募集资金尚未使用完毕，保荐机构仍将继续履行持续督导义务。

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七、近三年主要会计数据和财务指标

(一)主要会计数据

单位：元币种：人民币本期比上年主要会计数据2025年2024年2023年同期增减(%)

营业收入16192613033.5915126651674.367.0514045234826.03

利润总额1833369255.811988275659.28-7.791936209408.19归属于上市公司股东的净

1359237139.621484831242.06-8.461478066338.58

利润归属于上市公司股东的扣

1244167232.521359549222.09-8.491365720571.87

除非经常性损益的净利润经营活动产生的现金流量

2316722978.592103844668.2310.121955654340.14

净额本期末比上

2025年末2024年末年同期末增2023年末减（%）归属于上市公司股东的净

15492622899.6512952529210.5319.6112628023306.47

资产

总资产20766685248.3917375098414.1219.5217300427961.51

(二)主要财务指标本期比上年同期增主要财务指标2025年2024年2023年减(%)

基本每股收益（元／股）4.405.08-13.395.04

稀释每股收益（元／股）4.405.08-13.395.04扣除非经常性损益后的基本每股

4.034.65-13.334.66收益（元／股）

加权平均净资产收益率（%）9.6111.48减少1.87个百分点12.10扣除非经常性损益后的加权平均

8.8010.51减少1.71个百分点11.18

净资产收益率（%）报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明

√适用□不适用

本报告期，公司利润总额、归属于上市公司股东的净利润、归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润较上年同期分别减少7.79%、8.46%、8.49%，主要系固定资产折旧及小龙虾产品原料成本增加导致毛利减少、美元兑人民币汇率持续下行产生的汇兑损失增加及商誉减值损失增加所致。

基本每股收益、稀释每股收益等主要财务指标较上年同期减少，主要系报告期内净利润减少及公司在香港联交所主板正式挂牌上市股份数增加所致。

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八、境内外会计准则下会计数据差异

(一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况

□适用√不适用

(二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况

□适用√不适用

(三)境内外会计准则差异的说明：

□适用√不适用

九、2025年分季度主要财务数据

单位：元币种：人民币

第一季度第二季度第三季度第四季度

（1-3月份）（4-6月份）（7-9月份）（10-12月份）营业收入3599860139.524004580317.193766481127.514821691449.37归属于上市公司股东

394524301.61281415657.52273277144.67410020035.82

的净利润归属于上市公司股东

的扣除非经常性损益343034225.89260280856.53264015193.10376836957.00后的净利润经营活动产生的现金

673201949.80-836123140.611233051232.761246592936.64

流量净额分季度数据与已披露定期报告数据差异说明

□适用√不适用

十、非经常性损益项目和金额

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

附注（如非经常性损益项目2025年金额2024年金额2023年金额

适用）

非流动性资产处置损益，包括已计-1541205.15-4102266.97-9916421.30提资产减值准备的冲销部分

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计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国

家政策规定、按照确定的标准享97385708.3888009055.65150909850.83

有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外除同公司正常经营业务相关的有

效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公55112066.4488956191.1424760318.68允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益单独进行减值测试的应收款项减

967519.05

值准备转回除上述各项之外的其他营业外收

-304012.38-574926.31-11032313.86入和支出其他符合非经常性损益定义的损

2531741.87

益项目

减：所得税影响额36494242.7641033501.5837565941.99

少数股东权益影响额（税后）2587668.355972531.964809725.65

合计115069907.10125282019.97112345766.71

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用

十一、存在股权激励、员工持股计划的公司可选择披露扣除股份支付影响后的净利润

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

20252024本期比上年主要会计数据年年(%)2023年同期增减

扣除股份支付影1353452325.381585639556.72-14.641497274642.83响后的净利润注:上述扣除股份支付影响后的净利润系按归属于上市公司股东的净利润口径计算。“十二、采用公允价值计量的项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币对当期利润的影项目名称期初余额期末余额当期变动响金额

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交易性金融资产3321232760.253639173341.26317940581.0155112066.44

应收款项融资1216335.501216335.50

交易性金融负债6902000.00-6902000.00

合计3328134760.253640389676.76312254916.5155112066.44

十三、其他

□适用√不适用

第三节管理层讨论与分析

一、报告期内公司从事的业务情况

（一）公司的主要业务

公司主要从事速冻调制食品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）、速冻菜肴制品和速冻面

米制品等速冻食品的研发、生产和销售。经过多年发展，公司已形成了以华东地区为中心并辐射全国的营销网络，逐步成长为国内最具影响力和知名度的速冻食品企业之一。

（二）公司的主要产品

公司产品组合含500多种产品，是行业内产品线较为丰富的企业之一。在速冻调制食品品类中，主要包括“安井”品牌下的产品，如撒尿肉丸、鱼豆腐、鱼籽包及烤肠等；在速冻菜肴制品品类中，公司采用包括“安井”、“冻品先生”、“安井小厨”、“洪湖诱惑”及“柳伍”在内的多品牌策略，产品主要包括小龙虾、虾滑、小酥肉、牛肉/羊肉卷、千夜豆腐及蛋饺等；在速冻面米制品品类中，产品主要包括“安井”牌产品，如烧麦、奶香馒头、手抓饼及红糖馒头等。2025年7月，通过完成收购江苏鼎味泰食品股份有限公司70%股权及鼎益丰食品（太仓）有限公司100%股权，并于下半年将两家公司纳入合并报表范围，公司增加冷冻烘焙业务板块，产品主要以冷冻烘焙成品为主，如吐司、菠萝包、司康、软欧包及贝果等。

此外，公司坚持每年聚焦培养 3-5个“战略大单品”。面向 C端全渠道销售的中高端火锅料锁鲜装系列自2019年推出以来，不断迭代，在渠道持续扩张的同时迅速抢占行业制高点，大大提高了公司的盈利能力和品牌影响力。以2025年为例，公司单品年营收超过人民币1亿元的产品有

40种，其中有5种产品超过人民币5亿元，彰显了公司在产品研发、成本领先和市场推广方面的综合实力。

（三）公司的采购模式

公司根据当期生产计划制定采购计划，与供应商签订合同，并通过采购订单来进行采购。公司原辅材料采购主要分鱼糜、畜禽肉类、粉类等大宗商品，以及农副产品、添加剂、调味品及包材等小额物料两大类。其中，鱼糜、畜禽肉类、粉类等通用性的大宗原料根据销售、生产需求批量采购或锁定价格，而小额物料按照生产计划，结合销售订单、库存管理进行采购。采购部依据各部门提交的原料需求预算和申购单，通过比价、议价选定具体供应商并签订采购合同，以订单方式分批采购；在货款结算方面，公司在采购合同中订立了结算条款，规定公司在收取货物并验收合格后的一定信用期内，按照议定价格结算并支付货款。

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为了确保原材料采购质量，公司制定了严格的准入管理及详细的供应商评审流程。准入管理中包含资质审查、现场评审、送样通知、样品确认、物料试用等环节，所有环节根据供应商类别需要选择相应准入要求，审批通过后供应商生效，新增供应商方可列入合作供应商名单内。在新物料准入及评审阶段，采购部负责各类原辅料供应商的寻找、认证、引进等主要工作，并负责将经过资质认证合格的供应商及原料推荐给技术中心小试，小试合格后由技术中心负责组织质量部、生产车间等部门对原材料进行中试，中试合格，样品确认可用，供应商进入合格供方评审环节，由质量部根据原辅料相关产品的风险系数和风险等级，组织相关部门对供应商进行实地考察评审。

采购部建立合格供应商名录，由专人管理及时更新维护。对于新增供应商，符合要求列入正常采购为合格供应商后，需及时更新至合格供应商名录。每年由采购部主导实施供应商评审，根据质量管理年度分数，由质量部进行评审，采购部综合价格因素，仓储车间根据交货效率，内务处理，项目因素，对供应商进行评分，根据年度评价得分作出供应商的等级评价，低于60分不列入合格供应商，大于60分列入合格供应商，并结合实际供需情况及供应商等级决定供应商在后续合作意向。

自2022年以来，公司围绕大宗物料设置由基地总经理兼任的品类总监，负责关注行情变化、提供操作建议、统筹基地间订单分配及供应商准入，各基地对物料质量安全成本负主体责任。2025年，在经济承压、物料价格波动的形势下，集团采购部以保障供应、严控成本为核心，主动适配生产节奏。通过开展淀粉、畜禽类、包装物、大豆蛋白等大宗物料的规范化招投标，打破原有供应商合作局限，淘汰低效供应商，大力开发优质新资源，构建竞争有序的供应商梯队。在遵循公平公正原则、实现全流程透明化的基础上，有效规避了单一渠道风险，实现整体采购成本较上一年度显著下降，提升了集团采购效益。

（四）公司的生产模式

公司营销中心下设营运部门，由营运总监根据销售预测、订单情况、产品库存等，每月定期召开“产销协调会”，各子公司生产部制定月度生产计划、并根据生产设备及一线员工人数及产品库存信息等情况，及时调整生产周计划，并经工厂总经理、营运总监审批确认、安排生产等相关部门进行生产、质检、入库等程序。

采购部根据生产计划，通过系统运算用料需求，得出理论采购量，同时分析原辅料库存、各车间领用及请购情况，在询价对比后选择合适供应商，负责各类物料的按时、保质、保量供应；

生产部下属各生产车间按照接收到的生产任务单，组织生产员工排班，负责原辅料的限额领料、现场生产秩序协调及卫生环境维护、劳动纪律及操作规范的检查纠正，并配合质量部对各生产工艺的过程进行检验，同时将生产过程中的各种信息及时、准确地反馈到相关部门；质量部负责对原辅料、在制品、成品在生产过程各节点进行质检监测；设备部负责生产设施、生产设备、生产

工器具的提供、维修及管理，保障生产正常无障碍进行；生产部下属仓储车间负责原辅料的数量验收、在库管理、安全库存、领料出库等工作，同时负责产成品的入库、在库、发货管理，并负责及时将各类单据、数据录入生产管理系统。生产制造信息化方面，公司已全面上线 EDI电子交换系统，打通生产系统相关设备，严把产品质量，全面提高生产管理效能。

（五）公司的销售模式

1.经销模式

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公司自设立至今，建立了适合自身发展的经销模式，其基本特点是全方位赋能经销商与经销商共同推动“五大进化”：管理精细化（公司打造订货软件、仓储管理软件等数字化系统提升经销商管理水平）、渠道渗透化（派驻业务人员协助覆盖全场景、全渠道）、运营平台化（推动转型赋能终端）、推广线上化（开展“大咖计划”使用短视频等工具开展推广工作）、服务极致化（从“送货”变“提供解决方案”），共同应对市场挑战，提升合作粘性与市场竞争力。

2.商超模式

公司针对商超的销售模式主要分为两种情况，一种是基于供销合同的标准销售，即依据合同约定的采购订单进行发货并按约定进行对账结算；另一种是寄售代销，即依照代销合同分期送货，公司根据商超提供的代销清单进行收入确认。公司针对商超的营销方式主要是以健康饮食为品牌诉求，制定风格统一的全年推广活动计划，通过“品牌主题”、“饮食文化”、“绿色健康”等加强品牌形象的宣传活动，提升品牌知名度，并协助商超开展形式多样的终端产品促销，结合节假日主题开展终端多样式店内秀活动，与卖场采购端进行深度沟通，结合市场需求一起共创品类大单品，提高商超渠道的销售额。结合目前产品的发展趋势，开发药食同源、情绪价值等多维度的产品开发；同时与第三方 O2O平台，美团闪购、京东到家等签约赋能线下各商超系统。

目前，公司产品在国内的商超客户主要包括大润发、永辉、沃尔玛、物美、天虹、山姆、胖东来等具备一定规模的大卖场。随着线上平台赋能各商超系统，公司同步加强商超线上 O2O销售拓展及与美团闪购、京东秒送等在线第三方销售平台方签约拓展，同时积极参与各大商超的直播带货活动。

在传统商超普遍面临客流量分化、营收承压的背景下，部分商超系统效仿胖东来的调改路径及山姆的自有品牌定制模式，通过扩大生鲜产品陈列面积、提升定制产品占比寻求突破。为进一步提升市场空间，公司顺应趋势，在产品定制领域积极布局，已与沃尔玛、麦德龙、大润发等传统商超开展产品共创、品类创新合作。

3.特通直营模式

特通直营渠道模式的目标客户主要覆盖大型连锁餐饮、酒店、休闲食品、中大型企业团购等领域，致力于为客户提供完善的产品定制化解决方案，及时满足客户需求。随着公司产品在全国各大城市的加速拓展，安井产品的品牌、质量逐步取得终端消费者的认可，也带动了餐饮等特通渠道客户对公司产品的青睐。目前，公司与包括百胜餐饮集团、张亮麻辣烫、小谷姐姐麻辣烫、小菜园、味千拉面、围辣火锅、半天妖烤鱼、呷哺呷哺、海底捞、鱼你在一起酸菜鱼、喜姐炸串、

夸父炸串、正新鸡排、绝味鸭脖、久久丫卤味、兰湘子等国内多家餐饮连锁客户，以及湖北旭乐、浙江瑞松等休闲食品类上市公司上游供应链企业均建立了长期合作关系。

4.电商模式

公司高度重视线上电商渠道建设，持续巩固并强化各合作电商平台的合作深度，积极参与平台核心购物节活动；同步对公司旗舰店品牌形象、专业客服团队进行全面优化升级，加大公司新品的线上推广力度，在新品产品力的基础上做好产品视频的声量曝光，并通过自播与达播联动将声量高效转化为新品销量，持续强化品牌宣传与新品推广成效，推动品牌贴合年轻化发展趋势。

同时，公司依托集团稳健的供应链体系，充分运用平台数字化工具精准洞察消费者需求，与线上消费者开展科学、高效的互动沟通；创新以家庭消费为主的多品类产品组合，持续增加多区域前置仓布局建设，不断提升对 C端市场的柔性高效供应能力，进一步夯实线上渠道的核心竞争力。

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5.新零售模式

公司积极拓展与新零售平台的合作，运用新零售平台大数据，对商品线上服务、线下体验以及现代物流开展深度融合。在盒马鲜生、叮咚买菜、京东超市、朴朴、美团小象超市、锅圈食汇等新零售渠道，公司凭借强大的产品研发及服务能力、丰富的产品矩阵及生产技术经验，开展推新品、占坑位、争曝光、做活动等措施，同时到各新零售平台进行战略签约，相互赋能，适应新兴销售场景需要，并与盒马鲜生、美团快乐猴等新零售业态深化产品定制合作。

报告期内公司新增重要非主营业务的说明

□适用√不适用

二、报告期内公司所处行业情况

中国速冻食品行业主要由速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品及其他速冻食品子行业组成。据摘自行业顾问弗若斯特沙利文的数据显示，2024年，中国速冻食品行业规模约为人民币2212亿元，是全球第二大速冻食品市场。其中，速冻调制食品尚处成长期，市场规模约人民币565亿元；在火锅、麻辣烫、烧烤等就餐方式日趋多元化，以及对优质产品的需求日益增加等多个因素驱动下，行业预计较快增长，2024年至2029年预计复合年均增长率为7.1%。速冻菜肴制品2024年的市场规模约人民币868亿元，处于起步期。随着行业标准出台和消费者对美味、优质、便捷的产品需求提升，有望实现强劲增长，2024年至2029年预计复合年均增长率为16.1%。

速冻面米制品2024年市场规模达人民币771亿元，呈现分化发展态势，饺子、汤圆、粽子等传统速冻面米制品已较为成熟，而以烧麦和手抓饼为代表的新兴面米制品因顾客喜好和消费场景扩展等因素带动，迎来重要的发展机会，正成为行业的主要增长动力。

从全球市场来看，2024年，速冻食品行业规模已达到4177亿美元。弗若斯特沙利文预测，

2024年至2029年全球速冻食品行业复合年均增长率达6.0%。分地区来看，不同国家和地区的速

冻食品行业发展阶段存在明显的结构性差异。英美日等发达市场有着成熟的速冻食品消费习惯，

2024年度业务规模前五大公司市场份额分别为40%、43%、70%，均远高于中国的15%。随着以

火锅为代表的中式餐饮等中国品牌及文化近年来的持续出海，相关顾客群也逐步扩展至非华人群体，为速冻食品海外发展带来新的机遇。东南亚的速冻食品行业起步较晚，市场竞争格局分散，业务规模前五大公司市场份额不足5%，但人口基数和消费潜力较大，且文化和消费习惯与中国相近，2024年至2029年预计复合年均增长率为14%，正经历迅速发展阶段。

相较于欧美日等发达市场，中国速冻食品行业存在较大发展空间。首先，受益于行业加速整合的预期，市场份额正加速向头部优质企业集中；其次，中国餐饮连锁化率仅为成熟市场的1/2，提升空间显著，正进一步带来对标准化和预处理食材的大量需求，推动着速冻行业快速增长；我们还了解到，目前中国人均速冻食品消费量仅10.0公斤，远低于发达市场（美国62.2公斤、英国

45.9公斤及日本25.3公斤），蕴含巨大的增长潜能；最后，中国团餐市场和西式餐饮市场规模正

迅速扩张，对标准化、质量化和效率化的需求显著，速冻食品行业有望受益。

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伴随餐饮场景端消费渗透率以及家庭场景端人均消费的提升，速冻菜肴子行业的高速成长，冷冻基础设施的完善，中国速冻食品行业2024年至2029年预计将以9.4%的复合年增长率快速增长，超过其他的食品和饮料子行业（如主食、零食、油、调料、液态奶），赛道长坡厚雪。

三、经营情况讨论与分析

当今消费市场呈现了诸多新趋势，个性化、高质量的商品成为更多消费者的选择。公司始终关注广大消费者对公司产品的体验度及认同感，在国内市场方面已经具有成熟的产品创新、市场推广和标准化、规模化的成功经验。

2025年以来，公司积极顺应行业及市场的发展与变化，以消费者需求为核心，贴合健康消费趋势，坚持“研发一代、生产一代、储备一代”的新品规划思路，优化“B端及时跟进、C端升级换代”的新产品研发策略及“竞品导向、渠道导向、专柜导向”的竞争策略，从原料、工艺、品质、概念、包装等五维度升级产品，新品整体表现符合预期。其中，火锅料全家福、400克真空玲珑装、虾滑系列、肉多多烤肠、虎皮炸蛋及象形包等产品在各自品类或价格带均取得积极市场反馈。

公司通过提供高毛利新品、推进终端建设、开展营销赋能等方式支持经销商转型升级，持续深化与盒马等新零售渠道合作，从年初“全面拥抱商超定制化”到适时调整的“有管控地推进定制业务”，夯实了以经销商为基本盘，特通、商超、新零售及电商协同发展的全渠道布局，并借助小红书等社交平台，构建家庭聚餐、便捷早餐、轻食加餐等消费场景，引导市场需求，增加优质消费品及配套服务供给。

在国内市场稳健经营的基础上，公司加快“走出去”“引进来”的步伐，顺势而为、积极开拓前景广阔的海外市场。2025年7月4日，公司在香港联交所主板正式挂牌上市，成为国内首家“A+H”上市的速冻食品企业。借助 H股平台，稳步推进国际化战略，积极开拓、洽谈海外及港澳地区的出口和并购业务。

此外，公司大力拓展新的增长点，通过收购江苏鼎味泰并成立烘焙事业部，整合资源、持续加码冷冻烘焙领域的投入；于2025年12月启动“安斋”新项目，计划开拓国内外清真食品市场。

公司多措并举持续夯实国内速冻食品行业龙头地位，充分彰显了经营发展的韧性。

四、报告期内核心竞争力分析

√适用□不适用

公司秉承“传递健康快乐，让美味更简单”的企业使命，“责任，正道，行动，共赢”的企业价值观，“食以民为天”的经营理念及“马上去做，用心去做”的企业作风，按照“三路并进、全渠发力”的经营策略，不断提升产品质量，提高品牌美誉度和企业竞争力。

公司坚持“市场导向＋技术创新”的经营思路，以生产工艺专业化、食品质量安全性为经营目标，并以此推动研发工作的开展。目前公司拥有国家级企业技术中心、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室和国家冷冻调理水产品加工分中心，在行业内拥有较强的技术创新能力，每年不断推出多种新品。公司已和江南大学等国内多个院校和科研院所建立了良好的产学研关系，陆续主持了科技部科技支撑计划子课题、“十四五”科技部国家重点研发计划食品制造与农产品

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物流科技支撑重点专项课题、自然资源部海洋经济创新发展区域示范项目。截至2025年12月31日，公司（不含外协工厂）已取得 ISO 22000、ISO 9001、FSSC 22000、BRCGS、HACCP等多类管理体系的46项认证证书。

公司坚持“B端高质中价，C端高质中高价”的销售定价策略、“BC兼顾、全渠发力”的渠道策略，速冻食品市场占有率逐年扩大，规模效应持续体现。

公司大力推进信息化、数字化、智能化的全协同、全链接。通过内部研发和外部技术的利用和定制，公司实现从战略制定到业务执行的全流程数字化，以提高决策和综合管理的及时性、科学性。公司的商业智能（BI）系统能够实时分析包含产品、客户、区域市场、营销政策等各维度信息，并进行生产端的成本分析和精细化管理。随着数字化带来的决策能力提升，公司与经销商的沟通协作持续加强、生产效率得到保障，质量控制机制更加完善。公司的全方位数字化质控系统实现从原材料采购至生产、包装、配送及客户签收的全流程追溯。2023年，公司成为国内速冻食品行业首家达到“智能制造能力成熟度等级叁级”的企业，以及食品行业唯二企业上榜“中国标杆智能工厂百强榜”，彰显了公司在智能制造方面的领先地位。

五、报告期内主要经营情况

报告期内公司实现营业收入16192613033.59元，较去年同期15126651674.36元，增长7.05%；

归属于上市公司股东的净利润1359237139.62元，较去年同期1484831242.06元下滑8.46%。

(一)主营业务分析

1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表

单位：元币种：人民币

科目本期数上年同期数变动比例（%）

营业收入16192613033.5915126651674.367.05

营业成本12694849606.1011602494309.329.41

销售费用965731453.07986207826.57-2.08

管理费用415932826.32504513774.19-17.56

财务费用1361894.76-71209649.49

研发费用92066916.2197213672.95-5.29

投资收益（损失以“－”号填列）55811664.0630793717.3281.24公允价值变动收益（损失以“－”

8021187.3962232760.25-87.11号填列）资产减值损失（损失以“－”号-213795305.36-52204800.40

填列）

经营活动产生的现金流量净额2316722978.592103844668.2310.12

投资活动产生的现金流量净额-1146286407.46-3204827050.83

筹资活动产生的现金流量净额1487520726.62-1197804175.06

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营业收入变动原因说明：公司传统业务收入稳步增长，子公司鼎味泰带来增量。

营业成本变动原因说明：本期营业成本增长率高于与营业收入增长率，主要系本期固定资产折旧、小龙虾产品原料成本增加所致。

销售费用变动原因说明：主要系本期外包促销员费用及广告费用较上年同期减少所致。

管理费用变动原因说明：主要系本期分摊的股份支付费用较上年同期减少所致。

财务费用变动原因说明：主要系本期汇兑损失增加、利息收入减少、贷款利息增加所致。

研发费用变动原因说明：主要系本期研发费用管理提质增效，虽然研发产品成效显著，但职工薪酬、社保及福利、材料、能耗等直接投入较上年同期减少所致。

投资收益变动原因说明：主要系本期确认的理财收益增加所致。

公允价值变动收益变动原因说明：主要系上年同期因新柳伍未完成业绩承诺对应的赔偿款确认了公允价值变动收益。

资产减值损失变动原因说明：主要系本期商誉减值损失增加所致。

经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期销售商品、提供劳务收到的现金增加所致。

投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期收回投资现金管理产品的现金增加所致。

筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期公司在香港联交所主板正式挂牌上市收到投资款所致。

本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明

□适用√不适用

2.收入和成本分析

√适用□不适用

报告期内，公司实现营业收入16192613033.59元，较上年同期增长7.05%；营业成本

12694849606.10元，较上年同期增长9.41%。其中主营业务收入16176975631.60元，较上年

同期增长7.11%；主营业务成本12693649806.82元，较上年同期增长9.47%。

(1)主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况

单位：元币种：人民币主营业务分行业情况营业收入比营业成本毛利率比

分行业营业收入营业成本毛利率（%）上年增减比上年增上年增减

（%）减（%）（%）

食品制造16176975631.6012693649806.8221.537.119.47减少1.70

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个百分点主营业务分产品情况营业收入比营业成本毛利率比

分产品营业收入营业成本毛利率（%）上年增减比上年增上年增减

（%）减（%）（%）

速冻调制食品8449865557.366053985045.6928.357.799.22减少0.94个百分点

速冻菜肴制品4820803095.664363414128.689.4910.8413.70减少2.27个百分点

速冻面米制品2400464813.951851094389.9422.89-2.61-0.72减少1.47个百分点

烘焙食品67955134.8858807806.2613.46

其他产品437887029.75366348436.2516.34-2.734.54减少5.82个百分点主营业务分地区情况营业收入比营业成本毛利率比

分地区营业收入营业成本毛利率（%）上年增减比上年增上年增减

（%）减（%）（%）

华东地区6814622441.135238288270.5223.135.307.26减少1.41个百分点

华北地区2418859923.761856531355.4023.259.2311.32减少1.43个百分点

华中地区2032084899.991647738516.9518.915.9410.50减少3.35个百分点

1527317431.371235870476.7019.0820.8823.38减少1.64华南地区

个百分点

东北地区1341440275.651024723869.6723.613.543.76减少0.17个百分点

减少1.94

西南地区958457709.31796708456.9416.882.314.76个百分点

西北地区897427149.97728941640.8918.777.4010.95减少2.60个百分点

境外186765800.42164847219.7511.7411.5512.85减少1.01个百分点主营业务分销售模式情况营业收入比营业成本毛利率比

销售模式营业收入营业成本毛利率（%）上年增减比上年增上年增减

（%）减（%）（%）

经销商12926539951.2810212360961.0421.004.456.13减少1.25个百分点

特通直营1192127713.321050720005.7611.8618.5526.85减少5.77个百分点

新零售及电商1178674550.62845175909.5628.2931.7632.68减少0.50个百分点

商超879633416.38585392930.4633.456.3515.31减少5.18个百分点

主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明

本期因收购鼎味泰，增加烘焙食品收入6795.51万元。

新零售及电商的收入较上年同期增加31.76%，主要系公司扩大与盒马鲜生、美团等新零售平台的合作，加大在抖音、天猫等电商平台的投入，带来销售增长所致。

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(2)产销量情况分析表

√适用□不适用生产量比销售量比库存量比单主要产品生产量销售量库存量上年增减上年增减上年增减位

（%）（%）（%）

速冻调制食品吨589714.71601951.3787745.463.935.930.76

速冻面米制品吨241553.29249168.1635332.37-1.941.57-12.28

速冻菜肴制品吨219106.13263537.8149061.6118.847.1954.84产销量情况说明

上表中销售量、库存量数据包含公司外购产品的销售量及库存量。

本报告期速冻菜肴制品的库存量同比增长54.84%，主要系小龙虾相关产品库存增加所致。

本报告期公司各工厂合计设计产能129.07万吨，较2024年113.71万吨，增加15.36万吨；

实际产量116.63万吨，较2024年110.48万吨，增加6.15万吨，主要系广东安井、山东安井、洪湖安井等新基地陆续投产及鼎味泰并表影响所致。2025年公司产能利用率为90.37%，较上年同期有所下降。

(3)重大采购合同、重大销售合同的履行情况

□适用√不适用

(4)成本分析表

单位：元币种：人民币分行业情况上年同本期金额情本期占分行成本构成项期占总较上年同况本期金额总成本上年同期金额业目成本比期变动比说

比例(%)

例(%)例(%)明

直接材料8149862626.7064.207433484697.3464.109.64

直接人工813330352.206.41770886788.676.655.51食品

制造费用1667093025.3513.131530133904.7513.208.95制造

外购成本1791763813.9814.121619951839.5013.9710.61

物流成本271599988.592.14241033325.752.0812.68分产品情况上年同本期金额情本期占分产成本构成项期占总较上年同况本期金额总成本上年同期金额品目成本比期变动比说

比例(%)

例(%)例(%)明

19/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

直接材料4408054113.7534.734053111785.5134.968.76

速冻直接人工356992840.472.81335703044.372.906.34

调制制造费用923795708.307.28824918284.397.1111.99

食品外购成本231000236.801.82217823123.711.886.05

物流成本134142146.371.06111301369.140.9620.52

直接材料1130058284.908.901136743864.849.80-0.59

速冻直接人工220036139.471.73214546233.751.852.56

面米制造费用401020035.463.16388326296.523.353.27

制品外购成本35128017.730.2860596302.150.52-42.03

物流成本64851912.380.5164350802.010.560.78

直接材料2285891547.6018.011962200133.7816.9216.5

速冻直接人工208404220.001.64201591976.041.743.38

菜肴制造费用291681721.262.30276070922.462.385.65

制品外购成本1517184318.2711.951340667061.4911.5613.17

物流成本60252321.550.4757106738.480.495.51

直接材料293536784.472.31281428913.212.434.30

直接人工18843470.750.1519045534.510.16-1.06其他

制造费用38368609.130.3040818401.380.35-6.00产品

外购成本7134777.660.06865352.150.01724.49

物流成本8464794.240.078274416.120.072.30

直接材料32321895.980.25

直接人工9053681.510.07烘焙

制造费用12226951.200.10食品

外购成本1316463.520.01

物流成本3888814.050.03成本分析其他情况说明

面米制品及其他产品的外购成本变动较大，主要系根据实际经营情况调整产品结构所致。

(5)报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化

√适用□不适用

报告期内，公司收购江苏鼎味泰食品股份有限公司70%的股权，并于2025年7月将江苏鼎味泰食品股份有限公司及其下属子公司纳入公司合并报表范围。

(6)公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况

□适用√不适用

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(7)主要销售客户及主要供应商情况

属于同一控制人控制的客户或供应商视为同一客户或供应商合并列示，受同一国有资产管理机构实际控制的除外。

下列客户及供应商信息按照同一控制口径合并计算列示的情况说明属于一致行动人控制的客户或供应商视为同一客户或供应商合并列示。

A.公司主要销售客户及主要供应商情况

√适用□不适用

前五名客户销售额113860.35万元，占年度销售总额7.04%；其中前五名客户销售额中关联方销售额0万元，占年度销售总额0%。

客户名称销售额（万元）占年度销售总额比例（%）

第一名34557.682.13

第二名25414.951.57

第三名18581.861.15

第四名17735.321.10

第五名17570.541.09

合计113860.357.04

前五名供应商采购额112635.52万元，占年度采购总额10.82%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额47910.12万元，占年度采购总额4.60%。

供应商名称采购额（万元）占年度采购总额比例（%）

第一名47910.124.60

第二名18234.671.75

第三名17375.561.67

第四名14763.351.42

第五名14351.821.38

合计112635.5210.82

B.报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5名客户中存在新增客户的或严重依赖于少数客户的情形

□适用√不适用

报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的50%、前5名供应商中存在新增供应商的或严重依赖于少数供应商的情形

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币

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序号供应商名称采购额占年度采购总额比例（%）

1北海市万景海产有限公司18234.671.75

2洪湖市井力水产食品股份有限公司14763.351.42

本报告期，公司前五名供应商中新增北海市万景海产有限公司及洪湖市井力水产食品股份有限公司，去年同期均为公司前十大供应商。

C. 报告期内公司股票被实施退市风险警示或其他风险警示前五名销售客户

□适用√不适用前五名供应商

□适用√不适用

D. 报告期内公司存在贸易业务收入

□适用√不适用

贸易业务占营业收入比例超过10%前五名销售客户

□适用√不适用

贸易业务收入占营业收入比例超过10%前五名供应商

□适用√不适用

其他说明：

不适用

3.费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

项目本期金额上期金额较上期变动比例（%）

销售费用965731453.07986207826.57-2.08

管理费用415932826.32504513774.19-17.56

财务费用1361894.76-71209649.49

研发费用92066916.2197213672.95-5.29

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4.研发投入

(1)研发投入情况表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

本期费用化研发投入92066916.21本期资本化研发投入

研发投入合计92066916.21

研发投入总额占营业收入比例（%）0.57

研发投入资本化的比重（%）

(2)研发人员情况表

√适用□不适用公司研发人员的数量514

研发人员数量占公司总人数的比例（%）3.01研发人员学历结构学历结构类别学历结构人数博士研究生硕士研究生111本科156专科174高中及以下73研发人员年龄结构年龄结构类别年龄结构人数

30岁以下（不含30岁）245

30-40岁（含30岁，不含40岁）209

40-50岁（含40岁，不含50岁）45

50-60岁（含50岁，不含60岁）14

60岁及以上1

(3)情况说明

□适用√不适用

(4)研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响

□适用√不适用

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5.现金流

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期金额较上期项目本期发生额上期发生额

变动比例（%）

经营活动产生的现金流量净额2316722978.592103844668.2310.12

投资活动产生的现金流量净额-1146286407.46-3204827050.83

筹资活动产生的现金流量净额1487520726.62-1197804175.06

(二)非主营业务导致利润重大变化的说明

□适用√不适用

(三)资产、负债情况分析

√适用□不适用

1.资产及负债状况

单位：元币种：人民币本期期末上期期末本期期末金数占总资数占总资额较上期期项目名称本期期末数上期期末数情况说明产的比例产的比例末变动比例

（%）（%）（%）

货币资金 4980279916.72 23.98 2779147320.50 16.00 79.20 主要系本期增加 H股募集资金所致

交易性金融资产3639173341.2617.523321232760.2519.119.57

应收票据1967358.950.01

应收账款671444798.543.23626126834.393.607.24

应收款项融资1216335.500.01

主要系预付原材料、能源采购款增

预付款项95048430.150.4664891335.270.3746.47加所致

其他应收款23172952.630.1119918161.430.1116.34

存货3647316907.2917.563284637556.7518.9011.04

其他流动资产165993954.790.80254617690.701.47-34.81主要系期末增值税留抵额减少所致

长期股权投资15568064.290.0713764499.330.0813.10

投资性房地产30867987.220.15主要系本期鼎味泰并表影响所致

固定资产5197433283.8525.035117835293.6929.461.56

在建工程323589579.311.56198453777.351.1463.06主要系在建项目增加投入所致

使用权资产55721841.550.2742483789.240.2431.16主要系报告期内增加租赁所致

无形资产836990453.284.03688982631.173.9721.48

商誉755182959.933.64739129048.514.252.17

长期待摊费用112201112.620.5448296912.310.28132.32主要系本期鼎味泰并表影响所致

递延所得税资产167390901.180.81157030086.820.906.60

其他非流动资产46125069.330.2218550716.410.11148.64主要系预付设备款增加所致

短期借款890604887.794.29111115011.110.64701.52主要系流动资金借款增加所致

交易性金融负债6902000.000.04-100.00主要系股权转让款到期支付所致

24/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

应付票据167899413.210.81233945292.261.35-28.23

应付账款1498252688.117.211620314330.919.33-7.53

合同负债573510094.732.76260137977.271.50120.46主要系预收货款增加所致

应付职工薪酬216564213.361.04245519629.291.41-11.79

应交税费332420003.451.60240320723.391.3838.32主要系应交企业所得税增加所致主要系本期支付上年末计提的应付

其他应付款197517164.810.95638186409.383.67-69.05股利所致一年内到期的非流主要系一年内到期的租赁负债增加

30453948.280.157456818.030.04308.40

动负债所致

其他流动负债375876492.581.81314868598.071.8119.38

长期借款490131.00-100.00主要系报告期内偿还借款所致

租赁负债48156365.930.2336194829.930.2133.05主要系报告期内增加租赁所致

长期应付职工薪酬3696418.590.022146477.450.0172.21主要系本期鼎味泰并表影响所致

递延收益170786628.200.82131686008.180.7629.69

递延所得税负债234050959.371.13255481444.101.47-8.39

2.境外资产情况

√适用□不适用

(1)资产规模

其中：境外资产93831058.09（单位：元币种：人民币），占总资产的比例为0.45%。

(2)境外资产占比较高的相关说明

□适用√不适用

3.截至报告期末主要资产受限情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末账面价值受限原因

无法随时支取的大额存单及定期存款、银行承兑

货币资金132724425.31

汇票保证金、履约保证金、被冻结的资金

固定资产122617220.71借款抵押

无形资产18253005.91借款抵押

应收款项融资1216335.50债权质押

合计274810987.43

4.其他说明

□适用√不适用

(四)行业经营性信息分析

√适用□不适用

25/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

1.消费市场需求端分层与升级并存，叠加供给端革新，助力速冻食品行业持续向好发展

从餐饮场景端来看，中式餐饮连锁化趋势的加强，带动了对标准化食材与半成品的需求，同时，受益于西餐菜品本土化进程加速、品类大众化、下沉化发展，速冻食品在中国西式餐饮得以更多的应用；此外，标准化的速冻食品有效契合了团餐市场的发展需求。

我国人口老龄化交织叠加少子化、高龄化、空巢化和区域人口增减分化，生活与工作节奏加快，对健康便捷类食品的需求及消费场景不断增加。速冻食品以其安全、方便、快捷的属性，满足了家庭场景端消费者对时间效率的要求，进而拉动了对速冻食品的需求。

随着人民生活水平的提高和饮食文化的融合，速冻食品行业在供给端正经历着显著的变化，速冻食品赛道主要企业持续加大创新能力布局，驱动速冻食品品类迭代和品质升级。各子赛道中大单品迭出，以满足消费者日益变化的消费习惯。

报告期内，公司在速冻食品领域始终围绕打造爆品的战略核心，大力提升全渠道大单品的竞争力，巩固了行业领先地位；同时，发挥产品矩阵丰富和渠道下沉的竞争优势，着力优化渠道布局，加大新兴渠道投入，进一步增强了公司产品盈利能力和品牌美誉度。

2.国家从政策层面全方位引导速冻食品行业高质量发展

2025年是“十四五”规划收官之年与“十五五”规划谋篇布局的关键节点，高质量发展成为时代主旋律。国家通过健全冷链物流政策体系、推广标准化设施设备，推动原料供应、食材加工、冷链运输、渠道建设等全链条协同发力，鼓励领军企业通过联盟、并购等方式整合资源，提升产业集约化水平。同时，政策以“质量筑基、政策领航”为导向，在强化食品安全监管的基础上，通过产业集聚培育等手段，激励企业加大新产品、新技术、新工艺研发投入，支持企业品牌建设与市场拓展。在纵深推进全国统一大市场建设的同时，政府既鼓励企业深耕国内市场契合消费升级需求，也支持企业出海参与国际竞争，为速冻食品行业构建国内国际双循环发展格局提供了有力的政策支撑。

报告期内，作为速冻食品行业龙头企业，公司将企业发展融入国家战略大局，秉持“稳中求进、提质增效”的发展理念，在“产品+渠道”创新驱动中筑牢根基，实现了规模与质量的协同发展。公司成为国内首家“A+H”上市的速冻食品企业，加速国际化发展步伐，并于 2025年 12月启用“安斋”新品牌，计划开拓国内外清真食品市场，品牌影响力持续提升。

3.持续健全与完善的冷链物流体系为速冻食品行业的健康发展筑牢坚实保障

“十四五”时期我国冷链基础设施实现跨越发展。2025年，国家持续加码冷链物流体系建设，政策引导与设施升级双管齐下。商务部、国家发展改革委等八部门联合发布《加快数智供应链发展专项行动计划》，聚焦农业等重点领域推动冷链物流智能化升级，助力数智供应链网络构建；

国家发改委新增19个国家骨干冷链物流基地，使全国骨干基地总量达105个，实现31个省（区、市）全覆盖，进一步完善“四横四纵”冷链物流骨干通道，为速冻食品从生产到终端的全链条流通提供稳定保障。

市场层面，冷链物流设施扩容与技术创新同步推进，为速冻食品行业高质量发展注入强劲动能。2025年以来，伴随着冷链物流市场需求稳步攀升，冷链物流领域投资持续增长，且数字化绿色化转型加速，智能仓储、温度监控等设备广泛应用，屋顶光伏、新能源冷藏车等绿色设施推广

26/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告落地，运力供给不断增强。健全的冷链物流网络既解决了速冻食品仓储、运输中的保鲜难题，又提升了流通效率，为行业健康发展提供全方位支撑。

公司始终将食品安全与产品品质置于核心首位，报告期内，严格恪守国家食品安全相关标准及行业规范，构建了全流程、全链条的精细化管控体系。通过物流跟踪系统的使用，形成“从源头到终端”的闭环管理，实时监控货品在物流运输途中冷链车及冷库中的温湿度、地理位置及每一运输环节的负责人，以减少损耗并确保产品及原材料的品质和新鲜度。

4.信息化、数字化、智能化应用为速冻食品企业注入强劲发展动能

2025年，消费市场需求个性化、产品迭代周期缩短化趋势愈发明显，对原料溯源管控、柔性

化生产、绿色包装升级、智能仓储调度等全工艺流程提出了更高技术要求。在此背景下，智能化生产模式与数字化管理系统的深度融合成为行业破局关键。企业通过工业机器人、AI视觉检测、物联网传感等技术的集成应用，不仅大幅降低了人为操作误差与流程延误，更实现了生产全链路的精准把控与高效协同，生产效率较传统模式提升显著。

报告期内，公司以数字化转型为核心，全面推进多领域信息化建设，持续赋能业务发展、提升运营效率。在销售端上线核心业务大屏，实现多维数据联动与风险预警，提升决策效率；在生产端上线安全生产平台紧扣《安全生产法》八大要素，保障企业生产安全运转；在数据分析上自主研发数据治理平台，实现数据高效流转；落地多项 AI应用，覆盖图像识别、智能客服、会议纪要、场景化工作流等场景，释放人力价值；在安全上推进防勒索系统、多渠道安全宣传与防护体系，筑牢信息安全防线。

食品行业经营性信息分析

1.报告期内主营业务构成情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币报告期内主营业务按产品分项分营业收入营业成本毛利率毛利率比上产品分项营业收入营业成本比上年增比上年增

（%）年增减（%）减（%）减（%）

减少0.94个

速冻调制食品8449865557.366053985045.6928.357.799.22百分点

减少2.27个

速冻菜肴制品4820803095.664363414128.689.4910.8413.7百分点

减少1.47个

速冻面米制品2400464813.951851094389.9422.89-2.61-0.72百分点

烘焙食品67955134.8858807806.2613.46

减少5.82个

其他产品437887029.75366348436.2516.34-2.734.54百分点

减少1.70个

小计16176975631.6012693649806.8221.537.119.47百分点报告期内主营业务按销售模式分销售模式营业收入营业成本毛利率营业收入营业成本毛利率比上

27/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

（%）比上年增比上年增年增减（%）减（%）减（%）

减少1.25个

经销商12926539951.2810212360961.0421.004.456.13百分点

减少5.77个

特通直营1192127713.321050720005.7611.8618.5526.85百分点

减少0.50个

新零售及电商1178674550.62845175909.5628.2931.7632.68百分点

减少5.18个

商超879633416.38585392930.4633.456.3515.31百分点

减少1.70个

小计16176975631.6012693649806.8221.537.119.47百分点报告期内主营业务按地区分部分营业收入营业成本毛利率毛利率比上地区分部营业收入营业成本比上年增比上年增

（%）年增减（%）减（%）减（%）

减少1.41个

华东地区6814622441.135238288270.5223.135.307.26百分点

减少1.43个

华北地区2418859923.761856531355.4023.259.2311.32百分点

减少3.35个

华中地区2032084899.991647738516.9518.915.9410.50百分点

减少1.64个

华南地区1527317431.371235870476.7019.0820.8823.38百分点

减少0.17个

东北地区1341440275.651024723869.6723.613.543.76百分点

减少1.94个

西南地区958457709.31796708456.9416.882.314.76百分点

减少2.60个

西北地区897427149.97728941640.8918.777.4010.95百分点

减少1.01个

境外186765800.42164847219.7511.7411.5512.85百分点

减少1.70个

小计16176975631.6012693649806.8221.537.119.47百分点

2.报告期内线上销售渠道的盈利情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币本年度上年度销售渠道营业收入占毛利率营业收入占毛利率营业收入营业收入比（%）（%）比（%）（%）

线上销售117867.467.2828.2989459.145.9128.79

说明：线上销售包含公司在淘宝、抖音等电商平台上的销售数据及对盒马鲜生、京东自营等新零售客户的销售数据。

28/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

3.报告期内经销商数量变动情况

截至报告期末，公司经销商数量2290家，报告期内新增691家，减少418家。2025年度公司新增的经销商营业收入57046.66万元，减少的经销商2024年度营业收入70650.94万元、2025年度营业收入1681.02万元。

经销商数量具体变动情况如下：单位：家期末数量比期初分地区期初数量本期增加数量本期减少数量期末数量

数量增减（%）

东北地区15440331614.55

华北地区2585165244-5.43

华东地区58628211175729.18

华南地区163661721230.06

华中地区254976228913.78

西北地区1933368158-18.13

西南地区16048331759.38

境外249742929418.07

合计2017691418229013.53

4.报告期内主要原材料采购、库存情况

单位：万元币种：人民币主要原材料采购金额项目

本年度上年度变动比例（%）

鱼糜类87728.9790305.38-2.85

肉类146028.87145729.430.21

其中：鸡肉类95790.1897716.31-1.97

牛肉类24279.8716033.0951.44

猪肉类18333.2419964.42-8.17

鸭肉类6904.9810398.48-33.60

粉类68828.7677857.55-11.60

鲜鱼类81229.3776572.986.08

鲜虾类154701.3874737.31106.99

主要原材料平均采购单价（万元/吨）项目

本年度上年度变动比例（%）

鱼糜类1.551.3713.14

肉类0.710.71

其中：鸡肉类0.560.58-3.45

牛肉类4.093.5216.19

猪肉类0.951.09-12.84

鸭肉类0.690.80-13.75

29/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

粉类0.370.42-11.90

鲜鱼类0.530.521.92

鲜虾类1.611.1243.75主要原材料库存金额项目

期末余额期初余额变动比例（%）

鱼糜类39454.9150046.53-21.16

肉类22795.3826357.12-13.51

其中：鸡肉类12374.8916030.63-22.80

牛肉类5583.963554.6157.09

猪肉类3365.134638.69-27.46

鸭肉类1053.271690.80-37.71

粉类3422.533464.27-1.20

自制半成品18827.7524759.47-23.96

注：自制半成品为集团内子公司生产的出售给其他子公司作为原材料或者直接对外销售的产品，如新宏业、新柳伍、湖北安润生产的鱼糜等。

30/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(五)投资状况分析对外股权投资总体分析

√适用□不适用

公司对子公司的投资情况详见本报告“第八节财务报告”之“二十、3长期股权投资”。

1.重大的股权投资

□适用√不适用

2.重大的非股权投资

□适用√不适用

3.以公允价值计量的金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

本期公允价计入权益的累计本期计提本期出售/赎回资产类别期初数本期购买金额其他变动期末数值变动损益公允价值变动的减值金额

其他3321232760.258021187.392287022751.061929987996.83-45899025.113640389676.76

理财产品3274117399.643106520.031637117399.641640106520.03

私募基金产品4914667.362287022751.06292870597.191999066821.23

或有对价47115360.61-47115360.61

31/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

应收款项融资1216335.501216335.50

合计3321232760.258021187.392287022751.061929987996.83-45899025.113640389676.76证券投资情况

□适用√不适用证券投资情况的说明

□适用√不适用私募基金投资情况

□适用√不适用衍生品投资情况

□适用√不适用

4.报告期内重大资产重组整合的具体进展情况

□适用√不适用独立董事意见不适用

32/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(六)重大资产和股权出售

□适用√不适用

(七)主要控股参股公司分析

√适用□不适用

主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币公司名称公司类型主要业务注册资本总资产净资产营业收入营业利润净利润

无锡华顺民生食品有限公司子公司食品加工生产50000.00105305.3770632.56122033.7115915.0712349.41

无锡安井食品营销有限公司子公司食品批发零售31200.00471026.6345945.691242499.2018271.2713774.82

泰州安井食品有限公司子公司食品加工生产96500.00162722.00127234.39145274.4631333.2623637.52

辽宁安井食品有限公司子公司食品加工生产63500.00119974.5891016.58149278.0331149.1923489.72

四川安井食品有限公司子公司食品加工生产81000.00126409.5298191.72116194.6119252.5216809.96

湖北安井食品有限公司子公司食品加工生产50000.0070478.8758935.1268714.6611894.3310204.94

河南安井食品有限公司子公司食品加工生产93000.00139369.52112107.50146940.5721857.0016584.47

广东安井食品有限公司子公司食品加工生产76600.0093994.9582022.2361133.527709.355976.25

山东安井食品有限公司子公司食品加工生产65500.0081817.9971618.5564419.859228.517796.35

洪湖市新宏业食品有限公司子公司食品加工生产8000.00116410.9276133.66158299.723133.893155.40

湖北新柳伍食品集团有限公司子公司食品加工生产26000.00145365.0157722.08125108.08-1558.73-784.36

33/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

上表中子公司无锡民生、新宏业、新柳伍的财务数据来源于子公司的财务报表并经过一定调整，以合并日子公司可辨认资产和负债的公允价值为基础进行的调整。

报告期内取得和处置子公司的情况

√适用□不适用公司名称报告期内取得和处置子公司方式对整体生产经营和业绩的影响江苏鼎味泰食品股份有限公司股权收购无重大影响

鼎益丰食品（太仓）有限公司股权收购无重大影响其他说明

□适用√不适用

(八)公司控制的结构化主体情况

□适用√不适用

34/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

六、公司关于公司未来发展的讨论与分析

(一)行业格局和趋势

√适用□不适用

展望未来，全球范围内 B端与 C端对速冻食品的需求双向发力。消费者对安全、方便、快捷的速冻食品依赖度显著提升，消费习惯正向下沉市场与新兴经济体渗透。在发展中国家，城市化进程加快推动饮食方式转型，速冻食品更多成为日常刚需，渗透率提升空间尤为广阔。餐饮连锁化率提升与降本增效需求倒逼行业标准化升级，快餐、火锅、麻辣烫等餐饮品牌为保障出品一致性与运营效率，大幅扩大速冻半成品采购规模，定制化速冻调制食品渗透率持续走高。此外，电商新零售、即时配送渠道的普及，以及团餐、便利店鲜食、户外出行等新兴场景的需求爆发，进一步推动行业需求从“存量替代”走向“增量扩容”。

具体来看，速冻调制食品可以通过定制方案满足不同连锁餐饮的需求，渗透率不断提升；电商新零售等渠道覆盖了更广泛的消费者，进一步提高了速冻调制食品在家庭端场景的曝光率；锁鲜装、火山石烤肠等高质价比的速冻调制食品赛道继续呈现扩容趋势；速冻调制食品也有望伴随

火锅、麻辣烫等餐饮市场出海实现长足发展。

速冻菜肴受益于餐饮扩容、家庭需求增长及预制菜国标的规范引导，市场空间持续拓宽。行业正从“小弱散乱”的早期阶段逐步走向规范，产品差异化程度不断提升，低脂、低钠、低糖等健康化产品成为创新主流。以滑类产品为例，公司虾滑系列契合当下消费者低脂、高蛋白的品质需求，同时与公司渠道能力高度匹配，深受市场认可，已成为公司与主流商超系统深化合作的重要切入点。

传统速冻面米制品“老三样”（水饺、汤圆、粽子）虽进入成熟后期，但通过口味创新、健康化改良仍维持稳定需求，而烧卖、手抓饼、小笼包等点心类、发面类产品凭借场景适配性，处于渗透率快速提升的成熟前期，成为传统品类的增长补充。

整体而言，速冻食品行业在客户渗透率提升、产品品类延伸以及技术进步和基础设施完善等多重因素加持下，将持续保持稳健增长态势，实现从“规模扩张”向“高质量发展”的转型。2026年，公司将继续专注于速冻食品赛道，通过持续的产品创新，提升智能化的先进生产能力，扩大及优化产品组合，巩固在中国速冻食品行业的领先地位及提升盈利能力，并力求进一步将其扩展至更广阔的海外市场，提升品牌形象，打造全球领先的速冻食品企业。

(二)公司发展战略

√适用□不适用

1.经营策略：坚守速冻食品主业，实施速冻调制食品、速冻菜肴制品和速冻面米制品“三路并进”的经营策略，在全方位布局、全面提升全渠道大单品竞争力的基础上，通过产品结构的优化调整和中高端产品比重的提升，不断提高速冻食品市场占有率和企业盈利能力，提升品牌形象。

2. 渠道策略：“BC兼顾、全渠发力”，即 B端和 C端渠道同步发力，在夯实传统流通、商

超渠道的基础上，不断加深特通、新零售和兴趣电商等全渠道开发，通过合理渠道组合实现效益最大化。

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3. 产品策略：公司按照“B端高质中价，C端高质中高价”的产品定价策略，不断提高产品性价比，打造静销力。同时，顺应高端化、定制化的行业发展趋势，加快产品结构优化升级。

4.工厂建设策略：公司坚持“销地产”模式，辖区销售达到一定规模后就地布局建厂，以节

约运费、提高市场反应速度、快速产生效益；配合“销地产”战略的实施，推行大线快跑、大规模生产、大批量定制、大单品策略等更合理的商业模式，使公司的规模优势不断强化，生产成本、期间费用比逐年下降。同时，将因地制宜，积极探索、科学布局“销地产+集中生产”相结合的生产模式，并有序推进清真、烘焙等细分品类及出口、定制等业务布局。

5.研发管理策略：新品管理实行“产地研”模式，公司总部负责新品立项和策划，不同生产

基地分别负责某一品类的新品研发，全面推进属地化转型，研发适销对路的区域化爆品，强化品类核心产品定位，齐头并进形成合力，确保达到一定考核标准的新品能够批量密集上市，进而推动企业持续增长。

6.数字化策略：公司数字化策略核心聚焦全链路数字化转型，提升企业整体经营效率。于销售端，持续赋能经销商数字化管理平台，加强与大型商超、连锁餐饮客户的数字化整合；于生产端，提升数智化与安全化生产能力，进一步优化生产效率并确保产品质量；此外，通过 AI赋能企业各个应用场景实现 AI全员化。

7.国际化策略：伴随中国影响力在全球持续提升以及海外市场对中餐需求的增长，中式速冻

食品迎来显著机遇。公司计划重点扩展至海外高速增长或具规模的市场，同时，拟建设全球供应链平台，优化成本及确保鱼糜、虾及其他水产优质原材料的稳定供应。

8.人才策略：公司贯彻以内部培养为主、对外招聘为辅的人才培养策略。通过加大人才投入，

提供职业指导、专业培训，为雇员建立一个支持性的工作环境，激发其创造力及创业精神。

(三)经营计划

√适用□不适用

1.产能扩张计划：公司将遵循“销地产”的生产基地布局策略，根据募投项目投入计划和全

国各大区市场需求，在基地建设上灵活采取谨慎扩张、稳步推进的策略，有序投放产能。2026年，公司将继续推进河南三期、四川三期、厦门安井、泰州三期及鼎益丰烘焙面包项目的建设，在“销地产”基础上实施部分品项集中生产及清真食品业务布局以发挥大规模制造优势，同时，通过适时推进原辅包装材料公开采购招标，优化生产系统岗位人员配置减员增效等综合措施控制产品及经营成本。

2.品牌推广计划：公司从聚焦渠道品牌转向深耕消费者品牌，传播策略升级为“动态短视频+静态视觉营销”立体化传播。在渠道品牌建设上，采取“卖场内外+菜场内外”的广告发布地点，“终端布置+户外广告”的投放方式。为进一步夯实安井品牌在香港及海外市场的影响力，公司将继续围绕香港春秧街及公交、巴士、的士、地铁、户外大屏等媒介广告，持续深耕香港市场，实现品牌全面覆盖。与此同时，公司将加大面向消费者的广宣投入，如超市外墙、路牌广告，公交车、有轨电车、轻轨等车身广告，不断提升品牌知名度和美誉度。近年来，公司也积极布局新媒体，打造立体式宣传矩阵，在视频号、抖音、小红书等平台集中发力。短视频方面，在全国范围内打造超百家网红经销商 IP短视频，提升安井品牌在当地的影响力，高效促进新品推广；电商直

36/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告播方面，以“短视频+图文+直播”等组合模式，更好的触达年轻消费群，扩大品牌声量，推动宣传品效合一。此外，体育营销方面，2025年6月，公司携手“苏超”赛事，聚集新品“肉多多”烤肠，打造线上线下全场景营销；2025年7月，由安井食品冠名的“福建安井队”征战2025中国乒乓球俱乐部超级联赛，与奥运冠军等顶尖选手同台竞技。2026年，公司将持续深化在体育营销等领域的跨界合作。

3. 新品推广计划：公司施行“新品爆品化（面向 B端），爆品系列化（面向 C 端）”的推广策略，针对 C端产品，从“原料、工艺、外观、概念、包装”五个维度开展升级工作。2026 年度新品推广将采取“顺势而为、拔高放大”的做法：一方面持续推广2025年下半年推出的米面六

小龙等产品，夯实市场基础；另一方面对全家福等上市即热销的产品，将采取爆品系列化打法。

同时，重点打造锁鲜装 6. 0和肉多多烤肠，通过场景化消费引导，逐步提升 C端市场占比。此外，坚持“三路并进、烤肠发力”的策略，针对台烤系列产品，通过规格差异化、口味差异化设计丰富产品矩阵，搭建覆盖不同档次、不同价格区间的产品体系，完善烤肠品类布局。整体将以提升新产品上市的速度与成功率为抓手，持续提高新品销售占比，推动企业发展。

4. 市场拓展计划：公司将持续秉持“BC兼顾、全渠发力”的渠道策略，实施“有管控的大B定制”举措。通过对新零售等企业的需求进行分级，与山姆、盒马、胖东来、奥乐齐等会员超市，以及快乐猴、好想来等硬折扣店建立合作关系，全面布局新兴增长渠道。在电商渠道方面，将持续聚焦直播电商，依托已验证的成功模式，继续打造多个垂类直播间。针对餐饮休闲渠道，将通过提供产品解决方案、开展场景应用引导，与客户构建深度合作关系，同时密切关注连锁餐饮企业的动态，尤其针对新品牌、新业态提前进行布局，抢占先机。传统经销商渠道则稳步推进“五大进化”进程，提升经销商的经营能力和渠道渗透率。通过线上与线下、新兴与传统渠道的全面规划与布局，推动公司业绩实现增长。

5. 设备技改计划：围绕基于视觉和 AI的技术推进生产现场的符合性保障，降低对人工的依赖，进一步提升从原料到成品的整体质量、品质的提升，借助信息化手段提升安全管理和优化成本管控。

6.技术创新计划：公司将继续依托国家级企业技术中心、农业农村部重点实验室等平台，加

大在淡水鱼产品的深加工、冷冻调理水产品、水产品预制菜肴以及肠类产品等领域的研发投入；

继续发挥速冻锁鲜保味的技术优势，致力于食品风味、质构的研究，优选天然调味料，减少不必要的食品添加剂使用；通过工艺改进和配方优化，合理控制钠、脂肪和添加糖的含量；引入低 GI概念，增加全谷物、蔬菜、优质蛋白等在产品中的应用比例；加强食品安全检测平台的建设，不断提高食品安全的管控水平，为消费者提供安全、美味的产品。

7. 信息化建设计划：在管理数字化建设方面，完成 ERP 系统切换，全面提升内外部业务流

转效率；引入 AI实现智能数问、客服自助服务等，加速推进 AI全员化；推动产销+排载+发运 三端联动，提升全链路效率；在质量及技术上推进 PLM+LIMS，提升产品的全生命周期管理及质量管理水平；在生产端启动智能排班系统及 APS系统建设，完善生产管理体系；针对并购企业，推广 CRM经销商管理、电子合同、BI数据分析等项目，强化信息化管控水平。

(四)可能面对的风险

√适用□不适用

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1.食品安全风险：采购、生产及流通环节可能存在一定食品安全风险，食品原料如鱼糜、肉

类、粉类及其他辅料等，企业层面无法完全管控；冷链储运和终端销售等工厂之外的流通环节温度波动导致食品安全问题也无法完全杜绝；另外，同行其他企业若发生重大食品安全事故等也会波及本企业；还有行业中间产品标准缺失及上下游行业标准不统一也会导致食品安全监管问题。

2.成本上涨的风险：公司未来可能会面临肉类、粉类等原材料成本上涨、单位产品运费增加、员工工资刚性上涨等情况，导致公司经营成本增加，虽然公司通过一系列的增效措施控制了成本上升，但无法完全抵消其给企业效益带来的压力。

3.不可抗力风险：自然灾害、战争以及突发性公共卫生事件可能会对公司的财产、人员造成损害，并有可能影响公司的正常生产经营，此类不可抗力的发生可能还会给公司增加额外成本，从而影响公司的盈利水平。

4.舆情风险：未来可能存在临时突发的报刊、电视、网络等媒体对行业或公司进行的负面报

道、不实报道，以及社会上存在的可能给行业或公司造成不良影响的传言或信息。由于食品行业和上市公司的公众性，负面舆论可能持续发酵，造成股价异常波动，进而影响公司正常经营管理秩序和投资者切身利益。

5.汇率波动风险：公司主要在中国经营，大部分交易以人民币计值。然而，公司持有若干外币现金，面临汇率波动风险。公司并无对冲外汇风险。公司将透过密切监控外币汇率的变动来管理汇率波动风险，并将采取谨慎措施将此风险降至最低。

(五)其他

□适用√不适用

七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明

□适用√不适用

第四节公司治理、环境和社会

一、公司治理相关情况说明

√适用□不适用

报告期内，公司严格按照《公司法》《上市公司治理准则》《上海证券交易所股票上市规则》以及《香港上市规则》等有关法律法规的要求，结合企业发展情况，不断健全内部控制制度，强化合规运营意识，提升信息披露质量，充分保障投资者的合法权益，具体情况如下：

（一）关于股东会：公司股东会职责清晰，有明确的议事规则并得到切实执行。公司股东会

的召集、召开、提案程序符合《公司法》《公司章程》以及《股东会议事规则》等相关规定。公司无重大事项绕过股东会的情况，也不存在先实施后审议的情况。

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（二）关于董事与董事会：公司董事会职责清晰，全体董事能够勤勉、负责地履行职责。董

事会的召集、召开程序符合《公司法》《公司章程》以及《董事会议事规则》等相关规定。各位董事的任职符合《公司法》《上市公司独立董事管理办法》等相关法律法规以及《公司章程》对

董事任职资格的要求。各位董事任职期间勤勉尽责，能够积极参加公司董事会会议并能认真履行职责，维护了公司和全体股东的合法权益。

（三）董事会专门委员会：为适应公司发展的需要，根据《上市公司治理准则》《公司章程》

《董事会议事规则》及其他有关规定，公司设立了战略委员会、审计委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会、可持续发展委员会共5个董事会专门委员会。其中审计委员会、薪酬与考核委员会、提名委员会中的独立董事均占半数以上。独立董事在公司重大决策以及投资方面发挥了重要作用，使公司的决策更加高效、规范与科学。

（四）关于利益相关者：公司充分尊重和维护利益相关者的合法权益，努力实现股东、员工、社会等各方利益的协调平衡，共同推动公司持续、健康、稳定的发展。

（五）公司将继续加强法律、法规及公司治理等方面的学习，加强董事、高级管理人员相关

法律、法规的学习、培训，提升公司治理水平，实现公司持续、健康、稳定的发展。报告期内，公司法人治理的实际状况符合《公司法》《上市公司治理准则》和中国证监会相关规定的要求，不存在差异。

公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有

重大差异，应当说明原因□适用√不适用

二、公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性

的具体措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划√适用□不适用

公司与控股股东在资产、人员、财务、业务等各方面保持独立性。公司控股股东通过股东会依法行使股东权利，未出现超越公司股东会权限、直接或间接干预公司经营决策和经营活动的行为。公司具有独立完整的业务及自主经营能力。

报告期内，不存在控股股东、实际控制人影响公司独立性的情况。

控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划

□适用√不适用

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三、董事和高级管理人员的情况

(一)现任及报告期内离任董事和高级管理人员持股变动及薪酬情况

√适用□不适用

单位：股报告期内从公司获是否在公任期起始任期终止年初持股年末持股年度内股份增减变动姓名职务性别年龄得的税前司关联方日期日期数数增减变动量原因薪酬总额获取薪酬（万元）刘鸣鸣董事长男642023年5月2026年5月12286114122861140否

364.09

22日21日

张清苗联席董事长/男572023年5月2026年5月512530051253000否

371.19

董事/总经理22日21日

章高路联席董事长/男502023年5月2026年5月000否

249.79

董事22日21日郑亚南董事男722023年5月2026年5月000否

22日21日

戴凡董事男692023年5月2026年5月000否

74.47

22日21日

张梅独立董事女552023年5月2026年5月000否

10

22日21日

刘晓峰独立董事男642025年7月2026年5月000否

5.25

4日21日

赵蓓独立董事女682023年5月2026年5月00010否

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22日21日

张跃平独立董事男552023年5月2026年5月000否

10

22日21日

黄建联董事/副总经男552024年9月2026年5月163015016301500否

理25日/202321日249.64年5月22日张光玺职工代表董男552025年112026年5月000否

84.47

事月28日21日黄清松副总经理男582023年5月2026年5月171690517169050否

222.78

22日21日

唐奕财务总监女512023年5月2026年5月63400634000否

159.69

22日21日

梁晨董事会秘书男432023年5月2026年5月63400634000否

158.96

22日21日

合计/////20885269208852690/1970.33/

注：董监高报告期内从公司获得的税前报酬总额均为其任期内领取的薪酬情况。2024年12月20日，公司召开2024年第四次临时股东会，选举刘晓峰先生为公司第五届董事会独立董事，任期自公司发行的 H股股票在香港联交所挂牌上市之日起至公司第五届董事会董事任期届满之日止。公司于

2025年7月4日在香港联交所主板挂牌上市，刘晓峰先生的任职正式生效。2025年11月28日，公司召开2025年第一次职工代表大会，选举张光玺先

生担任公司第五届董事会职工代表董事，任期自职工代表大会选举通过之日起至第五届董事会届满之日止。

姓名主要工作经历

现任公司董事长、厦门上市公司协会理事会会长。曾在郑州工业大学土木工程系任教，曾任黄河国际租赁有限公司部门经理、河南建业刘鸣鸣

集团副总经理、福建春天房地产有限公司董事长、福州牛津剑桥科技发展有限公司总经理。

现任公司联席董事长兼董事、总经理，兼任中国水产流通与加工协会理事会副会长、福建省水产加工流通协会会长、中国食品科学技术张清苗

学会理事及冷冻与冷藏食品分会理事会副理事长及厦门大学校友会海洋分会理事长。曾任无锡华顺食品工业有限公司总经理、无锡华顺

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民生食品有限公司总经理。

现任公司联席董事长兼董事、国力民生董事长兼总经理、江苏鼎味泰食品股份有限公司董事、厦门安井电子商务有限公司执行董事兼总章高路

经理、北京辉煌创业投资顾问有限公司执行董事兼经理。

现任公司董事，兼任太平洋证券股份有限公司董事长、大华大陆投资有限公司董事长、联创创新私募基金管理（北京）有限公司董事长、郑亚南

神州学人股权投资有限公司执行董事兼总经理、新荣智汇科技发展有限公司执行董事兼总经理、北京汇兴达投资咨询有限公司监事。

现任公司董事、国力民生董事，曾分别担任英国豪顿集团香港公司和中国公司地区销售经理和产品销售总经理、新荣国际投资有限公司戴凡（香港）董事、无锡华顺食品工业有限公司董事。

现任福建江夏学院会计学教授，福州大学、福建农林大学硕士生导师，福建省首批高校毕业生创业导师；现兼任海峡创新互联网股份有张梅限公司、航天工业发展股份有限公司两家上市公司的独立董事，同时担任福建福清汇通农村商业银行股份有限公司独立董事、厦门雅迅智联科技股份有限公司独立董事、福建晋江农村商业银行股份有限公司董事、福建南安农村商业银行股份有限公司监事。

现任公司独立董事，兼任合肥维天运通信息科技股份有限公司（股份代码：2482.HK）、中国旭阳集团有限公司（股份代码：1907.HK）、工银瑞信基金管理有限公司独立非执行董事。曾任职于洛希尔父子有限公司、洛希尔父子（香港）有限公司、JP Morgan Securities (Asia刘晓峰

Pacific) Limited、星展亚洲融资有限公司、华润金融控股有限公司及瑞银证券有限责任公司，曾兼任昆仑能源有限公司、海尔电器集团有限公司、海信家电集团股份有限公司、宏华集团有限公司、亚美能源控股有限公司及信达国际控股有限公司的独立非执行董事。

现任厦门大学管理学院教授、博士生导师，厦门经济贸易促进会监事长，厦门企业战略研究会副会长，厦门经济管理咨询协会顾问。现赵蓓

兼任宁德时代新能源科技股份有限公司、厦门金龙汽车集团股份有限公司、上海恒润达生生物科技股份有限公司独立董事。

现任福建海洋研究所研究员、湖里区政协常委。现兼任福建省水产学会常务理事、中国生态学学会海洋生态专委会委员、厦门市海洋与张跃平

水产学会监事长、九三学社厦门市委会常委和湖里区主委。

现任公司董事兼副总经理。曾任厦门金冠顺食品公司厂长、福州馥华食品有限公司厂长。目前还担任全国食品工业标准化技术委员会第黄建联六届水产品加工分技术委员会及全国水产标准化技术委员会第六届水产品加工分技术委员会副主任委员、江南大学生物与医药博士专业

学位企业（行业）专家。

现任公司职工代表董事，任职于安井食品集团股份有限公司北京分公司，兼任神州学人股权投资有限公司、联创创新私募基金管理（北张光玺京）有限公司监事。曾任职于大华大陆投资有限公司、北京市机械施工公司、中国华泰国际贸易公司、航天工业发展股份有限公司，并于2023年5月至2025年11月担任本公司监事会主席。

黄清松现任公司副总经理、安井营销执行董事兼总经理。曾任无锡华顺食品工业有限公司营销副总经理。

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现任公司财务总监，兼任山东安井食品有限公司、洪湖市新宏业食品有限公司、湖北新柳伍食品集团有限公司、洪湖安井食品有限公司唐奕监事。曾任无锡新科信特种焊材有限公司、力达科技（无锡）有限公司、无锡华顺食品工业有限公司财务经理。

现任公司董事会秘书、党总支书记、工会主席，兼任四川安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司监事，湖梁晨北新柳伍食品集团有限公司董事。目前还担任欣贺股份有限公司独立董事、立高食品股份有限公司独立董事、中国证监会厦门证监局操守及诚信监委、厦门上市公司协会独立董事委员会委员及副秘书长、厦门市海沧区政协委员。

其它情况说明

□适用√不适用

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(二)现任及报告期内离任董事和高级管理人员的任职情况

1.在股东单位任职情况

√适用□不适用在股东单位担任任职人员姓名股东单位名称任期起始日期任期终止日期的职务福建国力民生科技发展章高路董事长兼总经理2013年8月有限公司福建国力民生科技发展戴凡董事2023年8月有限公司在股东单位任职无情况的说明

2.在其他单位任职情况

√适用□不适用在其他单位任期终止任职人员姓名其他单位名称任期起始日期担任的职务日期无锡华顺民生食品有限公司董事长2005年12月9日泰州安井食品有限公司董事长2011年3月28日辽宁安井食品有限公司董事长2013年7月23日香港安井食品有限公司董事2012年2月24日四川安井食品有限公司董事长2016年5月3日湖北安井食品有限公司董事长2017年11月27日河南安井食品有限公司董事长2018年10月18日刘鸣鸣广东安井食品有限公司董事长2020年5月26日山东安井食品有限公司董事长2021年4月2日洪湖安井食品有限公司董事长2022年3月15日厦门安井食品工业有限公司执行董事2023年2月1日厦门安井冻品先生供应链有董事长2020年10月18日限公司洪湖市新宏业食品有限公司董事长2021年7月16日无锡华顺民生食品有限公司副董事长2005年12月9日泰州安井食品有限公司副董事长2011年3月28日辽宁安井食品有限公司副董事长2013年7月23日张清苗四川安井食品有限公司董事2016年5月3日湖北安井食品有限公司董事2017年11月14日河南安井食品有限公司董事2018年10月18日广东安井食品有限公司董事2020年5月26日

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山东安井食品有限公司董事2021年4月2日洪湖安井食品有限公司董事2022年3月15日厦门安井食品工业有限公司经理2023年2月1日厦门安井冻品先生供应链有董事2020年10月18日限公司洪湖市新宏业食品有限公司董事2021年7月16日湖北新柳伍食品集团有限公董事2022年8月26日司厦门海沧永萱科技有限公司董事2025年11月28日

北京辉煌创业投资顾问有限执行董事、

2015年7月8日

公司经理

执行董事、章高路厦门安井电子商务有限公司2023年1月11日总经理江苏鼎味泰食品股份有限公董事2025年7月21日司太平洋证券股份有限公司董事长2009年7月14日

执行董事、神州学人股权投资有限公司2018年3月17日经理联创创新私募基金管理（北董事长2024年10月10日

京）有限公司大华大陆投资有限公司董事2003年1月28日郑亚南

执行董事、新荣智汇科技发展有限公司2014年3月27日经理欧联产品安全技术服务（北董事2006年3月24日

京）有限公司北京汇兴达投资咨询有限公监事2016年6月30日司海峡创新互联网股份有限公独立董事2021年1月4日司航天工业发展股份有限公司独立董事2025年12月25日福建福清汇通农村商业银行独立董事2025年10月28日股份有限公司张梅厦门雅迅智联科技股份有限独立董事2023年5月29日公司福建晋江农村商业银行股份董事2023年9月15日有限公司福建南安农村商业银行股份监事2024年9月3日有限公司合肥维天运通信息科技股份刘晓峰独立董事2023年3月9日有限公司

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中国旭阳集团有限公司独立董事2024年10月10日工银瑞信基金管理有限公司独立董事2025年11月24日宁德时代新能源科技股份有独立董事2023年8月24日限公司厦门金龙汽车集团股份有限独立董事2020年9月4日赵蓓公司上海恒润达生生物科技股份独立董事2021年6月23日有限公司张跃平福建海洋研究所研究员2017年1月6日泰州安井食品有限公司董事2011年3月28日辽宁安井食品有限公司董事兼总经2013年7月23日理四川安井食品有限公司董事2016年5月3日湖北安井食品有限公司董事2017年11月14日河南安井食品有限公司董事2018年10月18日黄建联广东安井食品有限公司董事兼总经2020年5月26日理山东安井食品有限公司董事2021年4月2日湖北新柳伍食品集团有限公董事2022年8月26日司福建馥华食品有限公司监事2007年4月9日联创创新私募基金管理（北监事2022年8月19日张光玺京）有限公司神州学人股权投资有限公司监事2014年3月21日

无锡安井食品营销有限公司执行董事、2007年11月5日黄清松总经理山东安井食品有限公司监事2024年5月10日洪湖市新宏业食品有限公司监事2018年1月19日唐奕湖北新柳伍食品集团有限公监事2022年8月1日司洪湖安井食品有限公司监事2022年3月15日湖北安井食品有限公司监事2017年11月14日辽宁安井食品有限公司监事2013年7月23日四川安井食品有限公司监事2016年5月3日梁晨湖北新柳伍食品集团有限公董事2022年8月26日司欣贺股份有限公司独立董事2022年8月8日立高食品股份有限公司独立董事2023年11月10日

在其他单位任职无锡民生、安井营销、泰州安井、辽宁安井、四川安井、香港安井、湖北安

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情况的说明井、河南安井、广东安井、山东安井、冻品先生、安井工业、厦门电子商务

均为公司的全资子公司。新宏业、新柳伍、洪湖安井、鼎味泰均为公司控股子公司。

(三)董事、高级管理人员薪酬情况

√适用□不适用

董事、高级管理人员薪酬的董事的报酬经过股东会决议通过；高级管理人员的报酬经过董事会决策程序决议通过。

董事在董事会讨论本人薪酬是事项时是否回避

薪酬与考核委员会或独立董薪酬与考核委员会根据公司董事、高级管理人员年度业绩指标完成

事专门会议关于董事、高级情况对公司董事、高级管理人员薪酬与考核结果进行了审核，认为管理人员薪酬事项发表建议符合公司绩效考核和薪酬制度的管理规定，发表了同意的审核意的具体情况见。

公司董事、高级管理人员报酬根据《公司章程》《安井食品董事和董事、高级管理人员薪酬确高级管理人员薪酬管理制度》的规定及参考岗位工作内容、复杂程定依据度和公司内部的考核制度及方案确定。

董事和高级管理人员薪酬的详见本节“（一）现任及报告期内离任董事和高级管理人员持股变实际支付情况动及薪酬情况”。

报告期末全体董事和高级管

1970.33万元

理人员实际获得的薪酬合计

报告期末全体董事和高级管独立董事不适用考核情况，非独立董事和高级管理人员以公司年度理人员实际获得薪酬的考核经营目标和个人年度绩效考核指标完成情况作为考核依据。绩效考依据和完成情况核工作有效执行并完成。

报告期末全体董事和高级管理人员实际获得薪酬的递延不适用支付安排报告期末全体董事和高级管理人员实际获得薪酬的止付不适用追索情况

(四)公司董事、高级管理人员变动情况

□适用√不适用

(五)近三年受证券监管机构处罚的情况说明

□适用√不适用

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(六)其他

□适用√不适用

四、董事履行职责情况

(一)董事参加董事会和股东会的情况参加股东参加董事会情况是否会情况董事独立本年应参以通讯是否连续两姓名亲自出委托出缺席出席股东董事加董事会方式参次未亲自参席次数席次数次数会的次数次数加次数加会议刘鸣鸣否1010000否2张清苗否1010400否2章高路否10101000否2郑亚南否10101000否2戴凡否10101000否2张梅是1010900否2刘晓峰是77600否1赵蓓是1010900否2张跃平是1010400否2黄建联否1010200否2张光玺否22200否0连续两次未亲自出席董事会会议的说明

□适用√不适用年内召开董事会会议次数10

其中：现场会议次数0通讯方式召开会议次数0现场结合通讯方式召开会议次数10

(二)董事对公司有关事项提出异议的情况

□适用√不适用

(三)其他

□适用√不适用

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五、董事会下设专门委员会情况

√适用□不适用

(一)董事会下设专门委员会成员情况专门委员会类别成员姓名

审计委员会张梅、刘晓峰、赵蓓、戴凡、张光玺

提名委员会张跃平、刘鸣鸣、张梅

薪酬与考核委员会赵蓓、章高路、张跃平

战略委员会刘鸣鸣、张清苗、黄建联

可持续发展委员会刘鸣鸣、张清苗、郑亚南、黄建联、刘晓峰、张跃平

(二)报告期内审计委员会召开五次会议其他履行召开日期会议内容重要意见和建议职责情况

审议：1.《公司2024年年度报告及其摘要》；

2.《关于公司2024年度财务决算报告的议案》；

3.《关于公司2024年度利润分配预案的议案》；

4.《关于公司2024年度内部控制评价报告的议案》；

5.《关于2024年度募集资金存放与使用情况的专项报告的议案》；

6.《关于公司审计委员会2024年度履职报告的议

2025年4充分沟通讨论，一案》；无月25日致通过前述议案。

7.《关于公司对会计师事务所2024年度履职情况评估报告的议案》；

8.《关于董事会审计委员会对会计师事务所2024年度履行监督职责情况报告的议案》；

9.《关于续聘2025年度会计师事务所的议案》；

10.《关于部分非公开发行股票募投项目延期的议案》；

11.《公司2025年第一季度报告》。

审议：1.《公司2025年半年度报告及其摘要》；

2.《关于公司2025年半年度利润分配预案的议案》；

2025年83.《关于公司2025年半年度募集资金存放与使用充分沟通讨论，一无月25日情况的专项报告的议案》；致通过前述议案。

4.《关于变更公司非公开发行股票部分募投项目的议案》；

5.《关于公司统一采用中国企业会计准则编制财

49/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告务报告的议案》。

2025年9审议：《关于变更公司非公开发行股票部分募投充分沟通讨论，一无月30日项目的议案》。致通过前述议案。

2025年

充分沟通讨论，一

10月28审议：《公司2025年第三季度报告》无

致通过前述议案。

日

2025年审议：《关于非公开发行股票部分募投项目增加充分沟通讨论，一

12月22无实施主体的议案》致通过前述议案。

日

(三)报告期内提名委员会召开一次会议其他履行职责召开日期会议内容重要意见和建议情况

2025年

充分沟通讨论，一

11月28审议：《关于选举联席董事长的议案》无

致通过前述议案。

日

(四)报告期内薪酬与考核委员会召开两次会议其他履行召开日期会议内容重要意见和建议职责情况

审议：1.关于公司董事2025年度薪酬方案的议全体委员回避表决议

2025年4案；

案1；充分沟通讨论，无月25日2.关于公司高级管理人员2025年度薪酬方案的一致通过议案2。

议案。

审议：1.《关于调整2023年股票期权激励计划行权价格的议案》；

2025年2.《关于注销2023年股票期权激励计划部分已充分沟通讨论，一致

10月28无授予但尚未行权的股票期权的议案》；通过前述议案。

日3.《关于2023年股票期权激励计划首次授予部

分第二个行权期行权条件成就的议案》。

(五)报告期内战略委员会召开两次会议其他履行召开日期会议内容重要意见和建议职责情况2025年4审议：《关于公司<2024年度“提质增效重回报”充分沟通讨论，一无月25日行动方案>半年度评估报告的议案》致通过前述议案。

2025年8审议：《关于公司“提质增效重回报”2024年度充分沟通讨论，一无月25日行动方案评估报告暨2025年度行动方案的议案》致通过前述议案。

50/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(六)报告期内可持续发展委员会召开一次会议召开日期会议内容重要意见和建议其他履行职责情况2025年4审议：《公司2024年度环境、社会和公充分沟通讨论，一无月25日司治理报告》致通过前述议案。

(七)存在异议事项的具体情况

□适用√不适用

六、审计委员会发现公司存在风险的说明

□适用√不适用审计委员会对报告期内的监督事项无异议。

七、报告期末母公司和主要子公司的员工情况

(一)员工情况母公司在职员工的数量1279主要子公司在职员工的数量15821在职员工的数量合计17100母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数0专业构成专业构成类别专业构成人数生产人员12721销售人员3117技术人员514财务人员102行政人员646合计17100教育程度

教育程度类别数量（人）博士研究生硕士研究生182本科1411专科2652高中及以下12855合计17100

51/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(二)薪酬政策

√适用□不适用

公司薪酬奖励制度遵循“高效、高责、高薪”的理念进行设计，员工薪酬和奖金发放与岗位责任、个人绩效挂钩，体现高责任、高绩效、高收入原则。公司通过不断完善绩效考核制度、薪酬福利制度、晋升制度和激励制度，对员工进行全面客观评价，以绩效为导向，激励员工发展。

(三)培训计划

√适用□不适用

公司建立了符合员工自我发展的培训管理体系，年度内结合公司业务支持和发展需要，制定了培训计划，通过多样化的方式组织培训活动，为员工的能力提升和职业发展创造平台，保障公司发展战略目标的实现。

(四)劳务外包情况

√适用□不适用劳务外包的工时总数13902618小时

劳务外包支付的报酬总额（万元）23605.22

八、利润分配或资本公积金转增预案

(一)现金分红政策的制定、执行或调整情况

√适用□不适用

1.现金分红政策

2025年度，公司现金分红政策未进行调整或变更。公司重视股东投资回报，利润分配会兼顾

股东的合理投资回报及公司的可持续发展，坚持积极、科学实施利润分配的基本原则，落实常态化现金分红要求，确定合理的利润分配方案，保持公司利润分配政策的连续性、稳定性、及时性和可预期性。

2.现金分红政策执行情况公司于2025年8月25日召开第五届董事会第二十一次会议审议通过了《2025年半年度利润分配预案的议案》，向全体股东每股派发现金红利人民币1.425元（含税）。以公司总股本

333288932股扣减回购专用证券账户股份数1160900股后的股份数332128032为基数计算，合

计派发现金红利人民币473282453.59元（含税含港股）。

公司于2026年3月30日召开第五届董事会第二十八次会议审议通过以下利润分配预案：拟

以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣减公司回购专用证券账户的股份数后为基数，向全体股东每股派发现金红利人民币1.44元（含税）。截至目前，公司总股本333288932股，扣减公

52/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

司回购专用证券账户中1160900股后为332128032股，以此计算本次拟派发现金红利约为人民币478264366.08元（含税）。上述利润分配预案尚待本公司股东会审议批准。

综上，2025年度公司累计分红金额预计为951546819.67元(含税)，占公司2025年度合并报表归属于上市公司股东净利润（经审计）的比例为70.01%。

(二)现金分红政策的专项说明

√适用□不适用

是否符合公司章程的规定或股东会决议的要求√是□否

分红标准和比例是否明确和清晰√是□否

相关的决策程序和机制是否完备√是□否

独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用√是□否

中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保√是□否护

(三)报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划

□适用√不适用

(四)本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

每10股送红股数（股）

每10股派息数（元）（含税）28.65

每10股转增数（股）

现金分红金额（含税）951546819.67

合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润1359237139.62现金分红金额占合并报表中归属于上市公司普通股股东的

70.01%

净利润的比率（%）以现金方式回购股份计入现金分红的金额

合计分红金额（含税）951546819.67合计分红金额占合并报表中归属于上市公司普通股股东的

70.01%

净利润的比率（%）

(五)最近三个会计年度现金分红情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

53/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

最近三个会计年度累计现金分红金额（含税）(1)2668817392.88

最近三个会计年度累计回购并注销金额(2)最近三个会计年度现金分红和回购并注销累计金额

2668817392.88

(3)=(1)+(2)

最近三个会计年度年均净利润金额(4)1440711573.42

最近三个会计年度现金分红比例（%）(5)=(3)/(4)185.24最近一个会计年度合并报表中归属于上市公司普通股

1359237139.62

股东的净利润

最近一个会计年度母公司报表年度末未分配利润3500161686.09

九、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响

(一)相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的

√适用□不适用事项概述查询索引

2023年股票期权激励计划：公司第五届董事会第二十三次会议审议通详见公司于指定信息

过了《关于调整2023年股票期权激励计划行权价格的议案》《关于注披露媒体披露的相关销2023年股票期权激励计划部分已授予但尚未行权的股票期权的议公告（公告编号：临案》《关于公司2023年股票期权激励计划首次授予部分第二个行权期2025-061、临2025-063、行权条件成就的议案》。临2025-064、临

2025年10月24日，首次授予部分第二个行权期行权条件成就，符合2025-065）

行权条件的股票期权数量为320.796万份；符合行权条件的激励对象人

数为1344人；行权价格受期间内公司派送股票红利影响，调整为98.73元/股；公司未来将根据市场情况及激励对象实际意愿在行权期内为符合行权条件的激励对象统一办理股票期权行权及相关的行权股份登记手续，并将中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完毕股份变更登记手续当日确定为行权日。

(二)临时公告未披露或有后续进展的激励情况股权激励情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用员工持股计划情况

□适用√不适用

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其他激励措施

□适用√不适用

(三)董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况

√适用□不适用

单位：股年初持报告期报告期期末持报告期内股票期报告期有股票新授予股票期有股票姓名职务可行权股权行权末市价期权数股票期权行权期权数

份价格(元)（元）量权数量股份量

郑亚南董事80000056000098.734800079.28

黄建联董事、副80000056000098.734800079.28总经理

黄清松副总经80000056000098.734800079.28理

梁晨董事会70000049000098.734200079.28秘书

唐奕财务总70000049000098.734200079.28监

合计/38000002660000/228000/

(四)报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况

√适用□不适用

本公司依据经营目标完成情况及业绩表现等，建立了一整套的绩效考评标准，对高级管理人员的工作业绩进行评估、考核。公司高级管理人员的聘任程序公开、透明，符合法律及《公司章程》规定。公司将不断完善薪酬分配体系、激励约束机制，进一步按照市场化原则，以绩效为导向，使高级管理人员的薪酬收入与管理水平、经营业绩紧密挂钩，以充分调动和激发高级管理人员的积极性、创造力，促进公司经营效益持续稳步增长。根据公司《董事和高级管理人员薪酬管理制度》，本年度董事、高级管理人员一定比例的绩效薪酬将根据审计数据进行绩效评价，同时在年度报告披露及绩效评价完成后予以支付。

十、报告期内的内部控制制度建设及实施情况

√适用□不适用具体内容详见公司于同日在上海证券交易所网站（http://www.sse.com.cn）披露的《内部控制评价报告》。

55/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明

□适用√不适用

十一、报告期内对子公司的管理控制情况

√适用□不适用

报告期内，公司继续遵循统一管理、规范运作、灵活高效的基本原则，持续提高对子公司的经营管理水平。除委派专业人员到子公司担任重要岗位，实施严格的财务和业务监督外，还通过集体决策方式决定子公司重大投资项目并负责跟踪实施，注重过程的风险控制。全力协助各子公司开展外部资源的整合并建立系统管理和运营体系，提供必要的技能和资源支持，培育其建立核心竞争力。

对子公司的管理控制存在异常的风险提示

□适用√不适用

十二、内部控制审计报告的相关情况说明

√适用□不适用

公司聘请立信会计师事务所（特殊普通合伙）对公司2025年度的财务报告内部控制的有效性

进行了独立审计，并出具了标准无保留意见的内控审计报告，与公司董事会出具的内部控制评价报告意见一致。详见公司同日于上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的《安井食品 2025年度内部控制评价报告》《立信会计师事务所对安井食品集团股份有限公司2025年度内部控制审计报告》。

是否披露内部控制审计报告：是

内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见报告期或上年度是否被出具内部控制非标准审计意见

□是√否

十三、上市公司治理专项行动自查问题整改情况不适用

十四、纳入环境信息依法披露企业名单的上市公司及其主要子公司的环境信息情况

√适用□不适用

56/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

纳入环境信息依法披露企业名单中的企

7

业数量（个）序号企业名称环境信息依法披露报告的查询索引

企业环境信息依法披露系统（福建 Beta版）

1安井食品集团股份有限公司

http://220.160.52.213:10053/idp-province/#/home

企业环境信息依法披露系统（江苏）

http://ywxt.sthjt.jiangsu.gov.cn:18181/spsarchive-web

2 泰州安井食品有限公司 app/web/viewRunner.htmlviewId=http://ywxt.sthjt.jia

ngsu.gov.cn:18181/spsarchive-webapp/web/sps/views/

yfpl/views/yfplHomeNew/index.js

企业环境信息依法披露系统（四川）

3 四川安井食品有限公司 https://103.203.219.138:8082/eps/index/enterprise-sear

ch

企业环境信息依法披露系统（河南）

4河南安井食品有限公司

http://222.143.24.250:8247/home/home

企业环境信息依法披露系统（辽宁）

5辽宁安井食品有限公司

https://qyxxpl.ywzh.lnsthj.cn:8802/home/index

企业环境信息依法披露系统（湖北）

6 湖北新柳伍食品集团有限公司 http://219.140.164.18:8007/hbyfpl/frontal/index.html#

/home/index

企业环境信息依法披露系统（湖北）

7 潜江市新柳伍食品科技有限公司 http://219.140.164.18:8007/hbyfpl/frontal/index.html#

/home/index其他说明

□适用√不适用

十五、社会责任工作情况

(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG报告

√适用□不适用

详见公司于同日披露的《安井食品2025年环境、社会和公司治理报告》

(二)社会责任工作具体情况

□适用√不适用

十六、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况

□适用√不适用

57/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

十七、其他

□适用√不适用

58/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

第五节重要事项

一、承诺事项履行情况

(一)公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项

√适用□不适用如未能及时履如未能及承诺承诺是否有履行是否及时严行应说明未完时履行应承诺背景承诺方承诺时间承诺期限类型内容期限格履行成履行的具体说明下一原因步计划

2023年9月

2023年9月

股份限售备注1备注1是10日-2025是不适用不适用

10日

年3月9日

2023年9月

收购报告书或权益解决同业2023年9月10日至不再备注2备注2是是不适用不适用变动报告书中所作竞争10日是公司实际承诺控制人止

2023年9月

解决关联2023年9月10日至不再备注3备注3是是不适用不适用交易10日是公司实际控制人止

2017年2月

与首次公开发行相2017年2月22日至承诺股份限售备注4备注4是是不适用不适用关的承诺9日方离职后半年内

59/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

解决同业2017年2月备注5备注5否长期有效是不适用不适用竞争9日

2017年2月

其他备注6备注6否长期有效是不适用不适用

9日

2017年2月

其他备注7备注7否长期有效是不适用不适用

9日

2017年2月

其他备注8备注8否长期有效是不适用不适用

9日

2017年2月

其他备注9备注9否长期有效是不适用不适用

9日

2017年2月

其他备注10备注10否长期有效是不适用不适用

9日

解决关联2017年2月备注11备注11否长期有效是不适用不适用交易9日与再融资相关的承2021年5月其他备注12备注12否长期有效是不适用不适用诺21日与股权激励相关的2023年11月其他备注13备注13否长期有效是不适用不适用承诺14日

2024年1月

2024年1月

其他承诺股份限售备注14备注14是25日-2029是不适用不适用

25日

年1月24日

备注1：权益变动报告书中关于股份限售的承诺

（1）实际控制人杭建英女士和陆秋文女士承诺：自杭建英和陆秋文成为安井食品实际控制人之日起18个月内，杭建英和陆秋文均不转让所持有的国力民生的股权。

60/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

（2）公司控股股东国力民生承诺：自杭建英和陆秋文成为安井食品实际控制人之日起18个月内，国力民生不转让所持有的安井食品的股份。因安

井食品发生送股、资本公积金转增股本等情形所衍生取得的股份，亦应遵守前述股份锁定安排。

备注2：权益变动报告书中关于实际控制人解决同业竞争的承诺

（1）实际控制人目前没有、将来也不以任何方式在中国境内、境外直接或间接从事与上市公司现有业务相同、相似或相近的、对上市公司现有业务在任何方面构成或可能构成直接或间接竞争的任何业务及活动；

（2）实际控制人不新设或收购从事与上市公司现有业务相同、相似或相近的经营主体，或对上市公司现有业务在任何方面构成竞争的公司、企业或

其他机构、组织；

（3）自本承诺函出具之日起，实际控制人从任何第三方获得的任何商业机会与上市公司之现有业务构成或可能构成实质性竞争的，承诺人将立即通

知上市公司，并尽力将该等商业机会让与上市公司。

备注3：权益变动报告书中关于实际控制人解决关联交易的承诺

本次权益变动完成后，实际控制人及其控制的其他公司将按法律、法规及其他规范性文件规定的要求尽可能避免、减少与上市公司的关联交易；对于无法避免或有合理原因而发生的关联交易，承诺人及承诺人控制的其他公司将遵循市场公正、公平、公开的原则，与上市公司依法签订协议，履行合法程序，按照有关法律、法规、其他规范性文件及上市公司章程等规定，依法履行相关内部决策程序并及时履行信息披露义务，保证关联交易定价公允、合理，交易条件公平，保证不利用关联交易非法转移上市公司的资金、利润，亦不利用该等交易从事任何损害上市公司及其他股东合法权益的行为。

备注4：与首次公开发行相关的股份限售承诺

公司股东刘鸣鸣、张清苗、黄建联、黄清松：锁定期满后两年内减持所持发行人股票的，其减持价格不低于首次公开发行的发行价；在任职期间内每年转让的股份不超过所持有公司股份总数的百分之二十五；在离职后半年内不转让所持有的公司股份。不因职务变更、离职等原因，而放弃履行上述承诺，若违反上述承诺的，将依法承担相应的法律责任。

备注5：首次公开发行中避免同业竞争的承诺为避免同业竞争损害本公司和其他股东的利益，公司控股股东国力民生已出具《关于避免同业竞争的承诺函》，承诺如下：

61/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

（1）本公司今后不会通过本公司或本公司可控制的其他企业在中国境内任何地方和以任何方式（包括但不限于投资、收购、合营、联营、承包、租赁经营或其他拥有股份、权益方式）从事对安井食品主营业务构成或可能构成直接或间接竞争关系的业务。

（2）如有此类业务，其所产生的收益归安井食品所有；如果本公司将来出现所投资的全资、控股、参股企业从事的业务与安井食品构成竞争的情况，安井食品有权随时要求本公司出让在该等企业中的全部股份，在同等条件下本公司给予安井食品对该等股份的优先购买权，并将尽最大努力促使有关交易的价格在公平及正常交易原则的基础上确定；若违反上述承诺，本公司将赔偿安井食品因此而产生的任何损失。

备注6：国力民生、刘鸣鸣、张清苗的持股意向及减持意向

（1）国力民生及刘鸣鸣未来持续看好发行人及其所处行业的发展前景，将会长期持有发行人股票。

（2）自公司首次公开发行股票并上市之日起，至就减持股份发布提示性公告之日，能够及时有效地履行首次公开发行股票时公开承诺的各项义务；

且在发布减持股份提示性公告前连续20个交易日的收盘价均高于本次发行的发行价。

（3）刘鸣鸣及张清苗在锁定期满后两年内，同时满足本人在任职期间，本人承诺每年减持的股份不超过本人所持发行人股份总数的25%。

备注7：招股说明书信息披露的相关承诺

（1）公司：如因本公司招股说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，并已由有权部门作出行政处罚或人民法院作出相关判决的，将依法回购首次公开发行的全部新股。对因虚假记载、误导性陈述或重大遗漏致使投资者在证券交易中遭受损失，并已由有权部门做出行政处罚或人民法院做出相关判决的，本公司将依法赔偿投资者损失。

（2）控股股东国力民生：如因安井食品招股说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成

重大、实质影响的，并已由有权部门作出行政处罚或人民法院作出相关判决的，将购回本公司已转让的原限售股份。对因虚假记载、误导性陈述或重大遗漏致使投资者在证券交易中遭受损失，并已由有权部门做出行政处罚或人民法院做出相关判决的，本公司将依法赔偿投资者损失。如因安井食品招股说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，并已由有权部门作出行政处罚或人民法院作出相关判决的，本公司承诺将督促安井食品履行股份回购事宜的决策程序，并在安井食品召开股东大会对回购股份作出决议时，本公司承诺就该等回购事宜在股东大会中投赞成票。

62/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

（3）公司全体董事：如因招股说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失，并已由有权部门做出行

政处罚或人民法院做出相关判决的，将依法赔偿投资者损失。如因安井食品招股说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，并已由有权部门作出行政处罚或人民法院作出相关判决的，安井食品在召开相关董事会对回购股份作出决议时，本人承诺就该等回购股份的相关决议投赞成票。

（4）公司全体高级管理人员：如因招股说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失，并已由有权部

门做出行政处罚或人民法院做出相关判决的，本人将依法赔偿投资者损失。

备注8：首次公开发行关于填补被摊薄即期回报的相关承诺

公司的董事、高级管理人员将忠实、勤勉地履行职责，维护公司和全体股东的合法权益。根据中国证监会相关规定，公司全体董事、高级管理人员对公司本次公开发行摊薄即期回报采取填补措施得到切实履行作出以下承诺：

（1）本人承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公司利益；

（2）本人承诺对董事和高级管理人员的职务消费行为进行约束；

（3）本人承诺不动用公司资产从事与其履行职责无关的投资、消费活动；

（4）本人承诺由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；

（5）本人承诺拟公布的公司股权激励的行权条件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；

（6）自本承诺出具日至公司本次公开发行股票实施完毕前，若中国证监会作出关于填补回报措施及其承诺的其他新的监管规定，且上述承诺不能满

足中国证监会该等规定时，本人承诺届时将按照中国证监会的最新规定出具补充承诺；

（7）本人承诺切实履行公司制定的有关填补回报措施以及对此作出的任何有关填补回报措施的承诺，若违反上述承诺并给公司或者投资者造成损失的，本人愿意依法承担对公司或者投资者的补偿责任。

备注9：履行各项承诺的约束措施

（1）发行人、控股股东、实际控制人、其他股东及董事、高级管理人员共同承诺：如本公司/本人承诺未能履行、确已无法履行或无法按期履行的（因相关法律法规、政策变化、自然灾害及其他不可抗力等本公司/本人无法控制的客观原因导致的除外），并由有权部门作出行政处罚或人民法院作出

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相关判决的，本公司/本人及时、充分披露本公司/本人承诺未能履行、无法履行或无法按期履行的具体原因并向投资者道歉；向公司及其投资者提出补充承诺或替代承诺，以尽可能保护公司及其投资者的权益；将上述补充承诺或替代承诺提交股东大会审议。如因相关法律法规、政策变化、自然灾害及其他不可抗力等本公司/本人无法控制的客观原因导致本公司/本人承诺未能履行、确已无法履行或无法按期履行的，本公司/本人将及时、充分披露本公司/本人承诺未能履行、无法履行或无法按期履行的具体原因；向公司及其投资者提出补充承诺或替代承诺，以尽可能保护发行人及其投资者的权益。

（2）发行人、控股股东、实际控制人、其他股东及董事、高级管理人员单独作出的约束措施：如本公司/本人承诺未能履行、确已无法履行或无法

按期履行的（因相关法律法规、政策变化、自然灾害及其他不可抗力等本公司/本人无法控制的客观原因导致的除外），并由有权部门作出行政处罚或人民法院作出相关判决的，本公司/本人将另外采取以下措施：

*发行人承诺：对公司该等未履行承诺的行为负有个人责任的董事、高级管理人员调减或停发薪酬或津贴。

*控股股东承诺：本公司/本人违反本公司/本人承诺所得收益将归属于发行人，因此给发行人或投资者造成损失的，将依法对发行人或投资者进行赔偿，并按照下述程序进行赔偿：将本公司/本人应得的现金分红由发行人直接用于执行未履行的承诺或用于赔偿因未履行承诺而给上市公司或投资者带来的损失；若本公司/本人在赔偿完毕前进行股份减持，则减持所获资金交由上市公司董事会监管并专项用于履行承诺或用于赔偿，直至本公司/本人承诺履行完毕或弥补完上市公司、投资者的损失为止。

*董事、高级管理人员承诺：持有发行人股份的董事刘鸣鸣、张清苗和高级管理人员黄建联、黄清松承诺：本人违反本人承诺所得收益将归属于发行人，因此给发行人或投资者造成损失的，将依法对发行人或投资者进行赔偿，并按照下述程序进行赔偿：将本人应得的现金分红由发行人直接用于执行未履行的承诺或用于赔偿因未履行承诺而给上市公司或投资者带来的损失；若本人在赔偿完毕前进行股份减持（包括上市前和上市后所获的发行人股份），则减持所获资金交由上市公司董事会监管并专项用于履行承诺或用于赔偿，直至本人承诺履行完毕或弥补完上市公司、投资者的损失为止；本人同意发行人停止向本人发放工资、奖金和津贴等，并将此直接用于执行未履行的承诺或用于赔偿因未履行承诺而给上市公司或投资者带来的损失。

*高级管理人员梁晨、高级管理人员唐奕承诺：本人违反本人承诺所得收益将归属于发行人，因此给发行人或投资者造成损失的，将依法对发行人或投资者进行赔偿，并同意发行人停止向本人发放工资、奖金和津贴等，并将此直接用于执行未履行的承诺或用于赔偿因未履行承诺而给上市公司或投资者带来的损失。

备注10：控股股东关于社会保险费及住房公积金的承诺

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针对以前年度存在的未足额缴纳社会保险费用及住房公积金的情况，公司控股股东国力民生出具了《承诺函》：承诺如因国家有关部门要求公司及其子公司补缴此前应缴的社会保险费用及住房公积金，愿意全额承担补缴该等社会保险及住房公积金及相关费用的责任，并根据有关部门的要求及时予以缴纳；如因此给公司及其子公司带来损失时，国力民生愿意无条件给予全额补偿，并不要求公司支付任何形式的对价。

备注11：减少和避免关联交易的承诺

公司控股股东及实际控制人承诺：将严格依照《公司章程》、《关联交易管理办法》等相关制度及未来公司可能依照法律法规及证券交易所的规定

不时予以修订或颁布的其他有关制度，以公司的利益为第一考量，尽量减少及避免与公司发生关联交易;当关联交易无法避免时，将通过自身合法权利促使公司严格履行关联交易决策程序，确保不可避免之关联交易价格的公允。若因违反上述承诺而致使公司遭受损失，则向公司承担赔偿责任。如上述承诺被证明为不真实或未被遵守，将向公司赔偿一切直接和间接损失并将关联交易所获利益无条件支付给公司。

备注12：非公开发行股票摊薄即期回报、填补即期回报措施及相关承诺主体的承诺

（1）公司董事、高级管理人员承诺忠实、勤勉地履行职责，维护公司和全体股东的合法权益，并根据中国证监会相关规定对公司填补即期回报措施

能够得到切实履行，作出如下承诺：

*不以无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公司利益；

*对本人的职务消费行为进行约束；

*不动用公司资产从事与其履行职责无关的投资、消费活动；

*由董事会或薪酬与考核委员会制定的薪酬制度与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；

*若公司后续推出公司股权激励政策，承诺拟公布的公司股权激励的行权条件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；

*作为填补回报措施相关责任主体之一，若违反上述承诺或拒不履行上述承诺，本人自愿接受中国证监会和上海证券交易所等证券监管机构按照其制定或发布的有关规定、规则，对本人作出相关处罚或采取相关管理措施，若违反该等承诺并给公司或者投资者造成损失的，愿意依法承担对公司或者投资者的补偿责任。

（2）公司控股股东、实际控制人对本次公开发行可转换公司债券摊薄即期回报措施的承诺：公司控股股东国力民生、实际控制人为保障公司填补回

报措施能够得到切实履行，对公司及全体股东作出如下承诺：

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*承诺不越权干预公司经营管理活动，不侵占公司利益；

*承诺切实履行安井食品制定的有关填补回报措施以及本公司/本人对此作出的任何有关填补回报措施的承诺，若本公司/本人违反该等承诺并给安井食品或者投资者造成损失的，本公司/本人愿意依法承担对安井食品或者投资者的补偿责任。

备注13：与股权激励相关的承诺

（1）公司承诺：本公司不为任何激励对象依本激励计划获取有关权益提供贷款以及其他任何形式的财务资助，包括为其贷款提供担保。

（2）公司承诺：本激励计划相关信息披露文件不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。

（3）激励计划的激励对象承诺：若公司因信息披露文件中有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，导致不符合授予权益或行使权益安排的，激励对

象应当自相关信息披露文件被确认存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏后，将由本激励计划所获得的全部利益返还公司。

备注14：控股股东国力民生自愿性股份限售承诺：

自《关于自愿承诺不减持公司股份的告知函》出具之日起五年，即60个月内（自2024年1月25日至2029年1月24日）不以任何方式减持其持有的公司股份。在上述承诺期间内，如发生资本公积转增股本、派送股票红利、配股等产生新增股份，亦遵守该不减持承诺。

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(二)公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达到原盈利预测及其原因作出说明

√已达到□未达到□不适用报告期，公司与江苏鼎味泰食品股份有限公司原股东的股权转让协议约定：上海海鳕润食品有限公司和连云港菜卡尔咨询管理合伙企业(有限合伙)作为业绩承诺方，对业绩考核年度（即2025年度、2026年度、2027年度）的业绩承诺如下：各业绩考核年度内，鼎味泰各年度规范净利润不得低于5570万元，且以2024年度经审计后的规范净利润(应不低于5570万元)为基数计算，各年度复合年增长率不低于(含本数)6%；且业绩考核年度内的净利润之和不低于(含本数)18797万元。本期业绩承诺采用业绩考核年度内承诺利润的平均数为62656666.67元，实际完成

82030930.88元，完成率130.92%，达到原盈利预测。

(三)业绩承诺情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币实际完成金完成率承诺背景承诺方承诺期间承诺指标承诺金额额（%）与股权转江苏鼎味泰

2025年规范净利

让业绩相食品股份有62656666.6782030930.88130.92%度润关的承诺限公司业绩承诺变更情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

□适用√不适用

三、违规担保情况

□适用√不适用

67/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明

□适用√不适用

五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明

（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明

□适用√不适用

（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明

□适用√不适用

（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况

□适用√不适用

（四）审批程序及其他说明

□适用√不适用

六、聘任、解聘会计师事务所情况

单位：万元币种：人民币现聘任

境内会计师事务所名称立信会计师事务所（特殊普通合伙）境内会计师事务所报酬210境内会计师事务所审计年限16

境内会计师事务所注册会计师姓名吴震东、孙玮

境内会计师事务所注册会计师审计服务的累计年限吴震东（1年）、孙玮（3年）名称报酬

内部控制审计会计师事务所立信会计师事务所（特殊普通合伙）65保荐人中信建投证券股份有限公司

聘任、解聘会计师事务所的情况说明

√适用□不适用公司第五届董事会第十八次会议、2024年年度股东会分别审议通过了《关于续聘2025年度会计师事务所的议案》，同意续聘立信为公司2025年度的财务和内控审计机构。

68/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

审计期间改聘会计师事务所的情况说明

□适用√不适用

审计费用较上一年度下降20%以上（含20%）的情况说明

□适用√不适用

七、面临退市风险的情况

(一)导致退市风险警示的原因

□适用√不适用

(二)公司拟采取的应对措施

□适用√不适用

(三)面临终止上市的情况和原因

□适用√不适用

八、破产重整相关事项

□适用√不适用

九、重大诉讼、仲裁事项

□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项√本年度公司无重大诉讼、仲裁事项

十、上市公司及其董事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整改情况

□适用√不适用

十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明

□适用√不适用

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十二、重大关联交易

(一)与日常经营相关的关联交易

1.已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2.已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

√适用□不适用2025年4月25日，公司召开第五届董事会第十八次会议审议通过了《关于2024年度日常关联交易执行情况及2025年度日常关联交易预计的议案》。公司预计2025年与关联方北海合缘食品有限公司（以下简称“北海合缘”）发生的日常关联交易累计金额约41000.00万元。

2025年11月28日，公司召开第五届董事会第二十五次会议审议通过了《关于调整2025年度日常关联交易预计额度的议案》，为满足业务发展和生产经营需要，公司向北海合缘采购的虾滑类产品相应增加，公司预计原有的2025年度日常关联交易额度已无法覆盖实际经营需求，根据市场行情变化结合实际情况，调整向北海合缘购买商品及出售商品额度分别至52000.00万元、

1500.00万元。

截至本报告期末，公司日常关联交易实际发生额为购买商品47910.12万元，出售商品1333.34万元。

3.临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易

1.已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2.已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3.临时公告未披露的事项

□适用√不适用

70/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

4.涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况

□适用√不适用

(三)共同对外投资的重大关联交易

1.已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2.已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3.临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(四)关联债权债务往来

1.已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2.已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3.临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务

□适用√不适用

(六)其他

□适用√不适用

71/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

十三、重大合同及其履行情况

(一)托管、承包、租赁事项

1.托管情况

□适用√不适用

2.承包情况

□适用√不适用

3.租赁情况

□适用√不适用

72/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(二)担保情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）担保方与担保发生担保是否担保担保担保物担保是否担保逾期反担保情是否为关关联

担保方上市公司被担保方担保金额日期(协议担保类型已经履行

起始日到期日（如有）逾期金额况联方担保关系

的关系签署日)完毕

报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）

报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）公司及其子公司对子公司的担保情况

报告期内对子公司担保发生额合计638983000.00

报告期末对子公司担保余额合计（B） 567000000.00

公司担保总额情况（包括对子公司的担保）

担保总额（A+B） 567000000.00

担保总额占公司净资产的比例(%)3.66

其中：

为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）

直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保金额（D）

担保总额超过净资产50%部分的金额（E）

上述三项担保金额合计（C+D+E）未到期担保可能承担连带清偿责任说明担保情况说明

73/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(三)委托他人进行现金资产管理的情况

1.委托理财情况

(1)委托理财总体情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币类型风险特征未到期余额逾期未收回金额

银行理财产品保本型、低风险、中低风险163700.00

私募基金产品中风险、中高风险，高风险199415.22其他情况

□适用√不适用

(2)单项委托理财情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币委托理财委托理财委托理财起委托理财终资金是否存在实际逾期未收回受托人风险特征未到期金额类型金额始日期止日期投向受限情形收益或损失金额中国建设银行福州城东银行理财

保本型10200.002025-4-232026-1-20结构性存款否10200.00支行产品工行福州长乐支行营业银行理财保本型否

5000.002025-10-222026-4-27结构性存款5000.00

部产品工行福州长乐支行营业银行理财保本型否

3500.002025-10-222026-7-27结构性存款3500.00

部产品工行福州长乐支行营业银行理财保本型否

3000.002025-10-222026-1-26结构性存款3000.00

部产品

工行福州长乐支行营业银行理财保本型15000.002025-10-222026-10-22结构性存款否15000.00

74/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

部产品中国建设银行福州城东银行理财保本型否

10000.002025-12-232026-12-23结构性存款10000.00

支行产品中国建设银行福州城东银行理财保本型否

5000.002025-12-232026-6-23结构性存款5000.00

支行产品江苏银行无锡分行振华银行理财保本型否

5000.002025-10-242026-1-24结构性存款5000.00

支行产品银行理财保本型否

华夏银行无锡惠山支行5000.002025-11-212026-2-25结构性存款5000.00产品浙商银行无锡分行营业银行理财保本型否

2000.002025-11-212026-5-21结构性存款2000.00

部产品江苏银行无锡分行振华银行理财保本型否

5000.002025-12-92026-6-9结构性存款5000.00

支行产品宁波银行无锡惠山支行银行理财保本型否

5000.002025-12-92026-3-9结构性存款5000.00

营业部产品中国银行无锡分行钱桥银行理财保本型否

5000.002025-12-122026-3-19结构性存款5000.00

支行产品上海浦东发展银行无锡银行理财保本型否

2000.002025-12-182026-4-7结构性存款2000.00

分行惠山支行产品江苏银行无锡分行振华银行理财保本型否

5000.002025-12-262026-3-26结构性存款5000.00

支行产品宁波银行无锡惠山支行银行理财保本型否

4500.002025-12-292026-4-1结构性存款4500.00

营业部产品银行理财保本型否

华夏银行无锡惠山支行5000.002025-12-302026-4-30结构性存款5000.00产品江苏银行无锡分行振华银行理财否

中低风险3000.002025-9-24可随时赎回固定收益类资产3000.00支行产品江苏银行无锡分行振华银行理财可随时赎回否

中低风险2000.002025-9-26固定收益类资产2000.00支行产品

75/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

银行理财可随时赎回否

华夏银行无锡惠山支行中低风险4000.002025-11-14固定收益类金融工具4000.00产品江苏银行无锡分行振华银行理财可随时赎回否

中低风险2000.002025-11-17固定收益类资产2000.00支行产品宁波银行无锡惠山支行银行理财可随时赎回否

中低风险3000.002025-11-19固定收益类金融工具3000.00营业部产品宁波银行无锡惠山支行银行理财可随时赎回否

中低风险2000.002025-11-19固定收益类金融工具2000.00营业部产品招商银行股份有限公司银行理财可随时赎回否

低风险5000.002025-11-19固定收益类资产5000.00无锡洛社支行产品招商银行股份有限公司银行理财可随时赎回否

中低风险2000.002025-11-20固定收益类资产2000.00无锡洛社支行产品招商银行股份有限公司银行理财可随时赎回否

中低风险2000.002025-11-20固定收益类资产2000.00无锡洛社支行产品银行理财可随时赎回否

兴业银行无锡分行低风险3000.002025-11-20债权类资产3000.00产品宁波银行无锡惠山支行银行理财可随时赎回否

中低风险3000.002025-11-20固定收益类资产3000.00营业部产品上海浦东发展银行无锡银行理财可随时赎回否

中低风险2000.002025-11-21固定收益类资产2000.00分行惠山支行产品建设银行无锡分行钱桥银行理财可随时赎回否

中低风险3000.002025-11-25各类资管计划3000.00支行产品江苏银行无锡分行振华银行理财可随时赎回否

中低风险2000.002025-12-4固定收益类资产2000.00支行产品江苏银行无锡分行振华银行理财可随时赎回否

中低风险4000.002025-12-4固定收益类资产4000.00支行产品银行理财可随时赎回否

兴业银行无锡分行中低风险2000.002025-12-4固定收益类金融工具2000.00产品

兴业银行无锡分行银行理财中低风险2000.002025-12-4可随时赎回固定收益类资产否2000.00

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产品银行理财可随时赎回否

兴业银行无锡分行中低风险2000.002025-12-5债权类资产2000.00产品银行理财可随时赎回否

华夏银行无锡惠山支行中低风险1000.002025-12-5固定收益类金融工具1000.00产品银行理财可随时赎回否

华夏银行无锡惠山支行中低风险5000.002025-12-8固定收益类金融工具5000.00产品招商银行股份有限公司银行理财可随时赎回否

低风险2000.002025-12-9固定收益类资产2000.00无锡洛社支行产品江苏银行无锡分行振华银行理财可随时赎回否

低风险500.002025-12-15固定收益类资产500.00支行产品建设银行无锡分行钱桥银行理财可随时赎回否

低风险5000.002025-12-15固定收益类资产5000.00支行产品招商银行股份有限公司银行理财可随时赎回固定收益类资产否

低风险3000.002025-12-233000.00无锡洛社支行产品中信银行无锡分行城西银行理财可随时赎回固定收益类资产否

中低风险2000.002025-12-242000.00支行产品南京银行股份有限公司银行理财可随时赎回固定收益类资产否

中低风险2000.002025-12-262000.00东海支行产品私募基金可随时赎回否

国信期货有限责任公司高风险1000.002025-10-14权益类资产1000.00产品私募基金可随时赎回否

国信期货有限责任公司高风险19002.282025-10-21权益类资产19002.28产品珠海宽德私募基金管理私募基金可随时赎回否

中高风险10000.002025-08-13股权类资产10000.00有限公司产品

海南进化论私募基金管私募基金可随时赎回股权类资产、固定收益类资否

中风险2000.002025-08-132000.00理有限公司产品产等

海南进化论私募基金管私募基金可随时赎回股权类资产、固定收益类资否

中风险11500.002025-10-2411500.00理有限公司产品产等股权类资产

77/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

上海合骥私募基金管理私募基金可随时赎回否

中高风险1000.002025-08-13股权类资产1000.00有限公司产品

宁波云起私募基金管理私募基金可随时赎回债权类资产、股权类资产、否

高风险2000.002025-08-142000.00有限公司产品期货和衍生品等

宁波云起私募基金管理私募基金可随时赎回债权类资产、股权类资产、否

高风险8500.002025-10-248500.00有限公司产品期货和衍生品资产

深圳安子私募证券基金私募基金可随时赎回固定收益类资产、权益类资否

中风险40000.002025-08-1540000.00

管理有限公司产品产、期货和衍生品资产亦赋私募基金管理（海私募基金可随时赎回否高风险2000.002025-08-18股权类资产、其他资管产品2000.00

南）有限公司产品亦赋私募基金管理（海私募基金可随时赎回否高风险38000.002025-09-02股权类资产、其他资管产品38000.00

南）有限公司产品

海南盛丰私募基金管理私募基金可随时赎回债权类资产、股权类资产、否

中高风险40000.002025-08-1914012.94有限公司产品期货和衍生品资产千衍私募基金管理（上私募基金可随时赎回债权类资产、股权类资产、否中高风险40000.002025-09-0440000.00

海）有限公司产品期货和衍生品资产

上海顽岩私募基金管理私募基金可随时赎回固定收益类资产、权益类资否

中风险5000.002025-10-225000.00

有限公司产品产、期货和衍生品资产

上海顽岩私募基金管理私募基金可随时赎回固定收益类资产、权益类资否

中风险5400.002025-10-315400.00

有限公司产品产、期货和衍生品资产其他情况

√适用□不适用

截至本报告披露日，公司投资于私募基金的理财产品已全部赎回，未到期余额为0。

78/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(3)委托理财减值准备

□适用√不适用

2.委托贷款情况

(1)委托贷款总体情况

□适用√不适用其他情况

□适用√不适用

(2)单项委托贷款情况

□适用√不适用其他情况

□适用√不适用

(3)委托贷款减值准备

□适用√不适用

3.其他情况

□适用√不适用

(四)其他重大合同

√适用□不适用2024年3月20日，四川安井作为发包人与承包人志虹建设集团有限公司签署了《建设工程施工合同》，约定由志虹建设集团有限公司负责四川安井“西南(雁江)生产基地三期10万吨预制菜生产线建设项目一标段”项目的建设，合同含税总价为17136.83万元。截止本报告期末，项目尚在建设中。

2025年1月6日，安井工业作为发包人与承包人厦门中胤建筑工程有限公司签署了《建设工程施工合同》，约定由厦门中胤建筑工程有限公司负责安井工业“基于物联网的厦门安井年产14万吨速冻食品生产线建设项目（一期）”项目的建设，合同含税总价为30300.00万元。截止本报告期末，项目尚在建设中。

79/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

十四、募集资金使用进展说明

√适用□不适用

(一)募集资金整体使用情况

√适用□不适用

单位：万元招股书或截至报告截至报告

截至报告其中：截至募集说明期末募集期末超募本年度投超募资金期末累计报告期末变更用途募集资金募集资金募集资金书中募集资金累计资金累计本年度投入金额占

募集资金来源总额（3）=投入募集超募资金的募集资

到位时间总额净额（1）资金承诺投入进度投入进度入金额（8）比（%）（9）

（1）-（2）资金总额累计投入金总额

投资总额（%）(6)＝（%）(7)＝=(8)/(1)

（4）总额（5）

（2）(4)/(1)(5)/(3)向特定对象发2022年2月

567455.59563457.41563457.41445198.1779.0156942.4610.11151519.55

行股票22日

合计/567455.59563457.41563457.41445198.17//56942.46/151519.55其他说明

□适用√不适用

(二)募投项目明细

√适用□不适用

1.募集资金明细使用情况

√适用□不适用

单位：万元是否为截至报告截至报告期项目达投入进本项目已项目可募集资金是否投入进度未本年实募集资项目招股书是否涉及变更投本年投入期末累计末累计投入到预定度是否实现的效行性是节余金项目名称计划投资已结达计划的具现的效

金来源性质或者募向金额投入募集进度（%）可使用符合计益或者研否发生额

总额(1)项体原因益

集说明资金总额(3)＝(2)/(1)状态日划的进发成果重大变

80/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

书中的（2）期度化，如承诺投是，请说资项目明具体情况

向特定广东安井年产是，此项目未取生产2025年对象发13.3万吨速冻食是消，调整募集资55600.006266.5957245.96102.96是是6370.4812420.35否0.000002建设5月行股票品新建项目金投资总额

向特定山东安井年产是，此项目未取生产2025年对象发20万吨速冻食是消，调整募集资60400.009534.5464312.05106.48是是7247.839238.47否20.68建设5月行股票品新建项目金投资总额

向特定河南三期年产是，此项目未取生产2028年对象发14万吨速冻食是消，调整募集资54959.0014505.1444237.2380.49否是2753.732753.73否建设5月行股票品扩建项目金投资总额向特定泰州三期年产生产2028年对象发10万吨速冻食是否52000.004769.9027105.5252.13否是不适用不适用否建设5月行股票品扩建项目

向特定辽宁三期年产是，此项目未取生产2025年对象发14万吨速冻食是消，调整募集资1878.861892.36100.72是是1565.221565.22否建设5月行股票品扩建项目金投资总额向特定洪湖安井年产生产是，此项目为新2024年对象发10万吨预制菜否40300.0040405.64100.26是是295.94-1264.34否0.000048建设项目12月行股票肴生产项目安井食品厦门三向特定

厂年产14万吨生产是，此项目为新2029年对象发否55000.004684.005324.199.68否是不适用不适用否速冻食品生产线建设项目10月行股票建设项目

西南(雁江)生产向特定

基地三期10万生产是，此项目为新2028年对象发否20078.559705.5612471.8962.12否是不适用不适用否吨预制菜生产线建设项目1月行股票建设项目向特定

鼎益丰新建烘焙生产是，此项目为新2027年对象发否36141.00否是不适用不适用否面包项目建设项目9月行股票

81/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

向特定是，此项目未取四川安井技术升生产2025年对象发是消，调整募集资17750.001344.1818698.80105.35是是不适用不适用否级改造项目建设9月行股票金投资总额

向特定是，此项目未取辽宁安井技术升生产2025年对象发是消，调整募集资8300.001334.3411584.09139.57是是不适用不适用否级改造项目建设9月行股票金投资总额

向特定是，此项目未取泰州安井技术升生产2025年对象发是消，调整募集资6950.002321.377300.06105.04是是不适用不适用否级改造项目建设9月行股票金投资总额向特定运营2026年对象发信息化建设项目是否10000.002476.848957.6689.58否否详见说明不适用不适用否管理12月行股票向特定品牌形象及配套运营2024年对象发营销服务体系建是否30000.000.0030337.55101.13是是不适用不适用否0.61管理12月行股票设项目向特定

2023年

对象发补充流动资金其他是否114100.000.00115325.16101.07是是不适用不适用否

5月

行股票

合计////563457.4156942.46445198.16///////21.29

说明：（1）为了确保全集团数字化转型升级的质量，通过适当延长建设期有利于公司优化系统整体性能并提升数字化运营效率，确保投资效益最大化。公司于2026年3月27日、2026年3月30日分别召开第五届董事会审计委员会第十七次会议、第五届董事会第二十八次会议，审议通过了《关于部分非公开发行股票募投项目延期的议案》，同意将2022年非公开发行股票募集资金投资项目“信息化建设项目”的建设期限延长至2026年12月。该事项无需提交股东会审议。

（2）“广东安井年产13.3万吨速冻食品新建项目”、“山东安井年产20万吨速冻食品新建项目”分别于2023年6月、2024年4月逐步投产；“洪湖安井年产10万吨预制菜肴生产项目”于2024年5月试生产。“河南三期年产14万吨速冻食品扩建项目”及“辽宁三期年产14万吨速冻食品扩建项目”于2025年4月逐步投产

2.超募资金明细使用情况

82/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

□适用√不适用

3.报告期内募投项目重新论证的具体情况

□适用√不适用

(三)报告期内募投变更或终止情况

√适用□不适用

单位：万元

变更/终止变更/终止变更/终止变更时间（首决策程序及变更前项目名前项目募前项目已投后用于补

次公告披露时变更类型变更后项目名称变更/终止原因信息披露情称集资金投入募资资金流的募集

间）况说明资总额总额资金金额

河南三期年产河南三期年产14原募投项目是公司基于当时速冻食品行业持续增长的态势、巩

2025年10月1调减募集资金第五届董事

14万吨速冻食7300042035.17万吨速冻食品扩固市场主导地位的战略需求以及优化全国“销地产”产能布局

日投资金额会第二十二

品扩建项目建项目的考量而审慎制定的。这些项目在立项之初，旨在通过技术升次会议、第五

四川安井技术2025年10月1调减募集资金四川安井技术升级与产能扩张，进一步提升生产效率、降低物流成本、快速响

2500018415.17届监事会第

升级改造项目日投资金额级改造项目应区域市场需求，从而抓住速冻食品行业的增长机遇。然而，十七次会议、

辽宁安井技术2025年10月1调减募集资金辽宁安井技术升自项目筹划以来，我国宏观经济环境、产业政策以及消费市场

1800011565.282025年第一

升级改造项目日投资金额级改造项目均发生了复杂的变化。近年来市场竞争激烈，产品同质化现象次临时股东

泰州安井技术2025年10月1调减募集资金泰州安井技术升加剧了价格竞争，对行业整体的盈利空间构成了持续压力。与

81006978.55会审议通过

升级改造项目日投资金额级改造项目此同时，消费端的需求结构也在升级调整，消费者对健康、营（临养、便捷及多元化口味的追求日益凸显。这一系列外部环境的

2025年10月1调增募集资金鼎益丰新建烘焙2025-060、临变迁，改变了本次变更的原募投项目所依赖的市场基础和增长日投资金额面包项目2025-072）预期，为了提高募集资金使用效率，拟进行本次变更。

83/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(四)报告期内募集资金使用的其他情况

1.募集资金投资项目先期投入及置换情况

□适用√不适用

2.用闲置募集资金暂时补充流动资金情况

□适用√不适用

3.对闲置募集资金进行现金管理，投资相关产品情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币期间最高募集资金用于报告期末余额是否董事会审议日期现金管理的有起始日期结束日期现金管理超出授权效审议额度余额额度

2025年1月26日1800002025年1月26日2026年1月25日107400.00否

其他说明

公司于2025年1月26日召开的第五届董事会第十七次会议、第五届监事会第十四次会议审

议通过了《关于2025年度使用暂时闲置募集资金及自有资金进行现金管理的议案》，拟使用不超过18亿元人民币的暂时闲置募集资金用于购买结构性存款、大额存单等安全性高、流动性好的

保本型产品；拟使用不超过35亿元人民币的暂时闲置自有资金进行现金管理，购买银行、证券公司、保险公司或其他金融机构等收益稳定、流动性较高的理财或存款类产品，使用期限为本次董事会审议通过之日起12个月。在上述使用期限及额度范围内，资金可循环滚动使用。公司监事会、保荐机构已分别对此发表了同意的意见。本次事项无需提交股东会审议。

报告期末未到期的现金管理产品包含结构性存款、大额存单、通知存款。募集资金专户余额以协定存款方式存放，享受协定存款利率的余额为31115.76万元。

4.其他

√适用□不适用

截至2025年6月25日止，“山东安井年产20万吨速冻食品新建项目”、“洪湖安井年产

10万吨预制菜肴生产项目”、“品牌形象及配套营销服务体系建设项目”分别节余募集资金

206824.70元、0.48元、6095.75元。公司结合实际经营情况，为提高资金使用效率，已全部转入中国银行福州市分行（410485862041）用于“安井食品厦门三厂年产14万吨速冻食品生产线建设项目”，转出后上述募集资金专户不再使用，公司已办理完成上述募集资金专户的注销手续，公司与相关银行签订的《募集资金三方监管协议》相应终止。

84/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

截至2025年12月23日止，“广东安井年产13.3万吨速冻食品新建项目”因注销专户产生

0.02元利息，已转入“安井食品厦门三厂年产14万吨速冻食品生产线建设项目”的专项账户中国

银行福州市分行（410485862041）。“四川安井技改项目”、“辽宁安井技改项目”、“泰州安井技改项目”无节余募集资金。公司已办理完成上述募集资金专户的注销手续，公司与相关银行签订的《募集资金三方监管协议》相应终止。

(五)中介机构关于募集资金存储与使用情况的专项核查、鉴证的结论性意见

√适用□不适用

保荐人查阅了募集资金管理相关的制度，查阅了与募集资金使用相关的会议文件、信息披露文件，取得并查阅了募集资金专户的银行流水，抽查了募集资金使用的凭证、相关合同，查阅了审计机构出具的关于募集资金使用情况的报告。经核查，保荐人认为：安井食品2025年度募集资金存放、管理及实际使用符合中国证券监督管理委员会、上海证券交易所及安井食品关于募集资金管理的相关规定，《安井食品集团股份有限公司2025年度募集资金存放、管理与实际使用情况的专项报告》中关于安井食品2025年度募集资金存放、管理与使用情况的披露与实际情况相符。

核查异常的相关情况说明

□适用√不适用

(六)擅自变更募集资金用途、违规占用募集资金的后续整改情况

□适用√不适用

十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明

□适用√不适用

85/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

第六节股份变动及股东情况

一、股本变动情况

(一)股份变动情况表

1.股份变动情况表

单位：股

本次变动前本次变动增减（+，-）本次变动后比例送公积金其比例数量发行新股小计数量

(%)股转股他(%)

一、有限售条件股份

1、国家持股

2、国有法人持股

3、其他内资持股

其中：境内非国有法人持股境内自然人持股

4、外资持股

其中：境外法人持股境外自然人持股

二、无限售条件流通

2932942321003999470039994700333288932100

股份

1、人民币普通股29329423210029329423288

2、境内上市的外资股

3、境外上市的外资股39994700399947003999470012

4、其他

三、股份总数2932942321003999470039994700333288932100

2.股份变动情况说明

√适用□不适用2025年 7月 4日，公司在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露了《安井食品关于境外上市外资股（H股）挂牌并上市交易的公告》（公告编号：临 2025-039），经香港联交所批准，公司发行的 39994700 股 H股股票（行使超额配售权之前）在香港联交所主板上市交易。

2025年7月31日，公司再次披露了《安井食品关于稳定股价行动、稳定价格期间结束及超额配售权失效的公告》（公告编号：临 2025-043）：公司本次发行 H股并上市整体协调人（为其自身及代表国际承销商）于稳定价格期间并无行使超额配售权，故超额配售权已于2025年7月

30日（星期三）失效。公司本次共计发行 39994700 股 H股股份。

86/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

3.股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）

√适用□不适用股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响详见“第二节公司简介和主要财务指标”之“七.近三年主要会计数据和财务指标”。

4.公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用√不适用

(二)限售股份变动情况

□适用√不适用

二、证券发行与上市情况

(一)截至报告期内证券发行情况

√适用□不适用

单位：股币种：港元股票及其衍生发行价格（或获准上市交易终止发行日期发行数量上市日期证券的种类利率）交易数量日期普通股股票类

2025年7月2025年7

H股股票 60 39994700 39994700 不适用

1日月4日

截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：

√适用□不适用

经香港联交所批准，公司发行的 39994700 股 H股股票于 2025 年 7月 4 日在香港联交所主板挂牌并上市交易。公司 H股股票中文简称为“安井食品”，英文简称为“ANJOY FOOD”，股份代号为“2648”。公司发行 H股并上市整体协调人（为其自身及代表国际承销商）于稳定价格期间并无行使超额配售权，故超额配售权已于2025年7月30日（星期三）失效。本次共计发行

39994700股 H股股份。

(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况

√适用□不适用截至本报告期末，公司总股本为333288932股，股东结构变动情况请参见本报告“第六节股份变动及股东情况”之“一、股本变动情况”。

87/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(三)现存的内部职工股情况

□适用√不适用

三、股东和实际控制人情况

(一)股东总数

截至报告期末普通股股东总数(户)39934年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户)31262

截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户）

年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户）

(二)截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表

单位：股

前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

持有有限质押、标记或冻结股东名称报告期内期末持股比例售条件股情况股东性质（全称）增减数量(%)份数量股份状态数量福建国力民生科境内非国有

07332121922.000无

技发展有限公司法人

HKSCC

NOMINEES 39992500 39992500 12.00 0 未知 境外法人

LIMITED

刘鸣鸣0122861143.690无境内自然人香港中央结算有

-1418781271823652.150无境外法人限公司

张清苗051253001.540无境内自然人新华人寿保险股

份有限公司－传

统－普通保险产413551848163181.450无其他

品 － 018L －

CT001沪全国社保基金一

60370047490481.420无其他

零二组合新华人寿保险股

份有限公司－分

343346341142621.230无其他

红－个人分红－

018L－FH002沪

全国社保基金一

033384131.000无其他

一零组合

88/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

东方证券股份有

限公司－中庚价

-188377530804940.920无其他值先锋股票型证券投资基金

前十名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份）股份种类及数量股东名称持有无限售条件流通股的数量种类数量福建国力民生科技发展有限公

73321219人民币普通股73321219

司

HKSCC NOMINEES LIMITED 39992500 境外上市外资股 39992500刘鸣鸣12286114人民币普通股12286114香港中央结算有限公司7182365人民币普通股7182365张清苗5125300人民币普通股5125300

新华人寿保险股份有限公司－

传统－普通保险产品－018L－ 4816318 人民币普通股 4816318

CT001沪全国社保基金一零二组合4749048人民币普通股4749048

新华人寿保险股份有限公司－

分红－个人分红－018L－ 4114262 人民币普通股 4114262

FH002沪全国社保基金一一零组合3338413人民币普通股3338413

东方证券股份有限公司－中庚

3080494人民币普通股3080494

价值先锋股票型证券投资基金前十名股东中回购专户情况说不适用明

上述股东委托表决权、受托表决不适用

权、放弃表决权的说明

上述股东关联关系或一致行动除国力民生为公司控股股东；刘鸣鸣、张清苗为公司董事外，公司的说明未知上述其他股东是否存在关联关系或一致行动关系。

表决权恢复的优先股股东及持不适用股数量的说明

注：HKSCC NOMINEES LIMITED 即香港中央结算（代理人）有限公司，境外投资者将其持有的本公司 H股存放于香港联交所旗下的中央结算及交收系统内，并以香港联交所全资附属成员机构 HKSCC NOMINEES LIMITED 名义登记 H股股份合计数，公司无法确认该等股份是否存在质押或冻结情况。

持股5%以上股东、前十名股东及前十名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况

□适用√不适用

89/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

前十名股东及前十名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化

□适用√不适用前十名有限售条件股东持股数量及限售条件

□适用√不适用

(三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前10名股东

□适用√不适用

四、控股股东及实际控制人情况

(一)控股股东情况

1.法人

√适用□不适用名称福建国力民生科技发展有限公司单位负责人或法定代表人章高路成立日期2000年11月6日

从事对非上市企业的股权投资、通过认购非公开发行股票或者受让股主要经营业务权等方式持有上市公司股份。

截至2025年12月31日，国力民生持有其他境内外上市公司股权情报告期内控股和参股的其况如下：

他境内外上市公司的股权持有澳洲成峰高教(01752)351180000股，持股比例16.17%；

情况持有新巨丰（301296）6589372股，持股比例1.57%；

持有维泰股份（831099）1010926股，持股比例0.2808%。

其他情况说明无

2.自然人

□适用√不适用

3.公司不存在控股股东情况的特别说明

□适用√不适用

4.报告期内控股股东变更情况的说明

□适用√不适用

90/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

5.公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图

√适用□不适用

(二)实际控制人情况

1、法人

□适用√不适用

2、自然人

√适用□不适用姓名杭建英国籍中国是否取得其他国家或地区居留权是主要职业及职务自由职业过去10年曾控股的境内外上市公司情杭建英女士与陆秋文女士共同控制的国力民生拥有澳洲

况 成峰高教集团有限公司(01752.HK)16.17%的股权姓名陆秋文国籍中国是否取得其他国家或地区居留权否主要职业及职务自由职业过去10年曾控股的境内外上市公司情杭建英女士与陆秋文女士共同控制的国力民生拥有澳洲

况 成峰高教集团有限公司(01752.HK)16.17%的股权

3、公司不存在实际控制人情况的特别说明

□适用√不适用

4、报告期内公司控制权发生变更的情况说明

□适用√不适用

91/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

5、公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图

√适用□不适用

6、实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司

□适用√不适用

(三)控股股东及实际控制人其他情况介绍

□适用√不适用

五、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量

比例达到80%以上

□适用√不适用

六、其他持股在百分之十以上的法人股东

□适用√不适用

92/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

七、股份限制减持情况说明

√适用□不适用

1.基于对公司未来发展的信心和对公司内在价值的认可，公司控股股东国力民生于2024年1月25日自愿承诺，自《关于自愿承诺不减持公司股份的告知函》出具之日起五年，即60个月内（自2024年1月25日至2029年1月24日）不以任何方式减持其持有的安井食品股份。若违反上述承诺的，将依法承担相应的法律责任。

2.公司股东刘鸣鸣、张清苗、黄建联、黄清松承诺：任职期间内每年转让的股份不超过其所持

有公司股份总数的百分之二十五；在离职后半年内不转让所持有的公司股份；不因职务变更、离

职等原因而放弃履行上述承诺，若违反上述承诺的，将依法承担相应的法律责任。

八、股份回购在报告期的具体实施情况

□适用√不适用

九、优先股相关情况

□适用√不适用

第七节债券相关情况

一、公司债券（含企业债券）和非金融企业债务融资工具

□适用√不适用

二、可转换公司债券情况

□适用√不适用

93/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

第八节财务报告

一、审计报告

√适用□不适用

信会师报字[2026]第 ZA10678号

安井食品集团股份有限公司全体股东：

一、审计意见

我们审计了安井食品集团股份有限公司（以下简称安井食品）财务报表，包括2025年12月

31日的合并及母公司资产负债表，2025年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表以及相关财务报表附注。

我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了安井食品2025年12月31日的合并及母公司财务状况以及2025年度的合并及母公司经营成果和现金流量。

二、形成审计意见的基础我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照《中国注册会计师独立性准

则第1号——财务报表审计和审阅业务对独立性的要求》和中国注册会计师职业道德守则，我们

独立于安井食品，并履行了职业道德方面的其他责任。我们在审计中遵循了对公众利益实体审计的独立性要求。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。

三、关键审计事项

关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。

我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下：

关键审计事项该事项在审计中是如何应对的

（一）收入确认

2025年度公司合并营业收入为我们针对收入确认执行的审计程序包括：

1619261.30万元，较2024年度增加1、了解和评价管理层与收入确认相关的关键内部控制设计和运行

106596.14万元，同比增长7.05%。由于的有效性，并对重要的控制点执行控制测试；

销售收入是安井食品的关键业绩指标，从2、选取样本检查合同或订单，识别与商品控制权转移相关的合同而存在管理层为了达到特定经营目标而条款，评价安井食品的收入确认时点是否符合会计准则规定；

操纵收入确认的固有风险，因此我们将收3、执行分析性复核程序，包括：本期各月份收入、成本、毛利率入确认识别为关键审计事项。波动分析，主要产品本期收入、成本、毛利率与上期比较分析等分关于收入确认的会计政策见财务报表附析性程序；

注五、（34）。4、实施收入细节测试，从销售收入明细表中选取样本，核对销售

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关键审计事项该事项在审计中是如何应对的

合同或订单、销售出库单、签收记录等；

5、针对2025年度销售金额较大的客户执行函证程序；

6、对资产负债表日前后记录的收入交易进行截止测试，确认收入

是否记录于正确的会计期间。

（二）存货的存在、计价与分摊

我们针对存货的存在、计价与分摊执行的审计程序包括：

1、了解和评价管理层与存货的存在、计价与分摊相关的关键内部

控制设计和运行的有效性，并对重要的控制点执行控制测试；

期末存货合并账面价值为364731.69万2、对期末库存商品和原材料实施监盘程序，重点关注是否存在滞元，占合并资产总额的比例为17.56%，销、变质、毁损等迹象的存货；对发出商品实施函证程序，查验期公司持有大量存货结余且需要维持适当末发出商品期后收入确认情况、期后收款情况；

水平的存货以满足未来的市场需求。但由3、实施分析性复核程序：计算存货周转率，与上期进行比较；比于公司的存货中主要为农副产品等原材较前后各期及各月份存货余额及其构成，以判断期末余额及其构成料和食品等产成品，对保管和保质期管理的总体合理性；

较为严格，可能存在滞销、变质、减值准4、对存货进行发出计价测试，以验证发出计价的准确性；

备计提不充分的风险。因此，我们将期末5、对存货的进销存进行整体核查，并与期末盘点数进行比较，确存货的存在、计价与分摊作为关键审计事认收发存是否平衡，存货结转是否符合会计政策规定；

项。6、获取存货的库龄表，结合食品的保质期，对存货进行分析，以判断是否存在减值；

7、检查存货可变现净值的确定依据，存货跌价准备的计提方法，

复核当期计提的存货跌价准备金额。

四、其他信息

安井食品管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括安井食品2025年年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。

我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。

结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。

基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。

五、管理层和治理层对财务报表的责任

管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。

在编制财务报表时，管理层负责评估安井食品的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非计划进行清算、终止运营或别无其他现实的选择。

治理层负责监督安井食品的财务报告过程。

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六、注册会计师对财务报表审计的责任

我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。

在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：

（一）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应

对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。

（二）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。

（三）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。

（四）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对安井食品持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致安井食品不能持续经营。

（五）评价财务报表的总体列报（包括披露）、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。

（六）就安井食品中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对合并财务

报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。

我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。

我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。

从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。

立信会计师事务所中国注册会计师：吴震东（特殊普通合伙）（项目合伙人）

中国注册会计师：孙玮

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中国*上海二〇二六年三月三十日

97/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

二、财务报表合并资产负债表

2025年12月31日

编制单位：安井食品集团股份有限公司

单位：元币种：人民币项目附注2025年12月31日2024年12月31日

流动资产：

货币资金七、14980279916.722779147320.50结算备付金拆出资金

交易性金融资产七、23639173341.263321232760.25衍生金融资产

应收票据七、41967358.95

应收账款七、5671444798.54626126834.39

应收款项融资七、71216335.50

预付款项七、895048430.1564891335.27应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款七、923172952.6319918161.43

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货七、103647316907.293284637556.75

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产七、13165993954.79254617690.70

流动资产合计13225613995.8310350571659.29

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资七、1715568064.2913764499.33其他权益工具投资其他非流动金融资产

投资性房地产七、2030867987.22

固定资产七、215197433283.855117835293.69

在建工程七、22323589579.31198453777.35生产性生物资产油气资产

使用权资产七、2555721841.5542483789.24

无形资产七、26836990453.28688982631.17

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源

商誉七、27755182959.93739129048.51

长期待摊费用七、28112201112.6248296912.31

递延所得税资产七、29167390901.18157030086.82

其他非流动资产七、3046125069.3318550716.41

非流动资产合计7541071252.567024526754.83

资产总计20766685248.3917375098414.12

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流动负债：

短期借款七、32890604887.79111115011.11向中央银行借款拆入资金

交易性金融负债七、336902000.00衍生金融负债

应付票据七、35167899413.21233945292.26

应付账款七、361498252688.111620314330.91预收款项

合同负债七、38573510094.73260137977.27卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬七、39216564213.36245519629.29

应交税费七、40332420003.45240320723.39

其他应付款七、41197517164.81638186409.38

其中：应付利息

应付股利277526665.40应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债七、4330453948.287456818.03

其他流动负债七、44375876492.58314868598.07

流动负债合计4283098906.323678766789.71

非流动负债：

保险合同准备金

长期借款七、45490131.00应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债七、4748156365.9336194829.93

长期应付款七、48123313819.05

长期应付职工薪酬七、493696418.592146477.45预计负债

递延收益七、51170786628.20131686008.18

递延所得税负债七、29234050959.37255481444.10其他非流动负债

非流动负债合计580004191.14425998890.66

负债合计4863103097.464104765680.37

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）七、53333288932.00293294232.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积七、5510054003390.498143848179.42

减：库存股七、56108593033.82108593033.82

其他综合收益七、572142538.111638108.55专项储备

盈余公积七、59167902880.22147905530.22一般风险准备

未分配利润七、605043878192.654474436194.16

归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计15492622899.6512952529210.53

少数股东权益410959251.28317803523.22

所有者权益（或股东权益）合计15903582150.9313270332733.75

负债和所有者权益（或股东权益）总计20766685248.3917375098414.12

公司负责人：刘鸣鸣主管会计工作负责人：唐奕会计机构负责人：惠莉

99/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

母公司资产负债表

2025年12月31日

编制单位：安井食品集团股份有限公司

单位：元币种：人民币项目附注2025年12月31日2024年12月31日

流动资产：

货币资金2596674159.37518525118.26

交易性金融资产2251754595.271372545289.30衍生金融资产应收票据

应收账款二十、1190.002835.37应收款项融资

预付款项10025835.076770667.98

其他应收款二十、2202320240.68205201626.86

其中：应收利息应收股利

存货166411412.51190260508.97

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产1304.412303646.97

流动资产合计5227187737.312295609693.71

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资二十、39403794141.688861935212.07其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产178172052.28194164809.72

在建工程10697293.993700766.91生产性生物资产油气资产

使用权资产1681918.29813882.74

无形资产22935543.7424720782.89

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉

长期待摊费用5534269.283578202.70

递延所得税资产2641990.95

其他非流动资产999978.77751650.00

非流动资产合计9626457188.989089665307.03

资产总计14853644926.2911385275000.74

100/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

流动负债：

短期借款

交易性金融负债6902000.00衍生金融负债

应付票据10087712.4419077065.06

应付账款114385653.73118657287.28预收款项

合同负债448295147.611549027789.42

应付职工薪酬23827911.4021611591.19

应交税费80436328.5621218714.79

其他应付款9108648.67280926995.68

其中：应付利息

应付股利277526665.40持有待售负债

一年内到期的非流动负债940280.06313346.12

其他流动负债58346844.04201611480.56

流动负债合计745428526.512219346270.10

非流动负债：

长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债761812.38515611.27长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益14983979.1517556867.91

递延所得税负债55895125.71其他非流动负债

非流动负债合计15745791.5373967604.89

负债合计761174318.042293313874.99

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）333288932.00293294232.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积10200968557.988153463892.48

减：库存股108593033.82108593033.82其他综合收益专项储备

盈余公积166644466.00146647116.00

未分配利润3500161686.09607148919.09

所有者权益（或股东权益）合计14092470608.259091961125.75

负债和所有者权益（或股东权益）14853644926.2911385275000.74总计

公司负责人：刘鸣鸣主管会计工作负责人：唐奕会计机构负责人：惠莉

101/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

合并利润表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币项目附注2025年度2024年度

一、营业总收入16192613033.5915126651674.36

其中：营业收入七、6116192613033.5915126651674.36利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本14297633153.6713247140742.20

其中：营业成本七、6112694849606.1011602494309.32利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加七、62127690457.21127920808.66

销售费用七、63965731453.07986207826.57

管理费用七、64415932826.32504513774.19

研发费用七、6592066916.2197213672.95

财务费用七、661361894.76-71209649.49

其中：利息费用17449346.991540461.26

利息收入57126326.7373873023.58

加：其他收益七、6757117297.3144877382.29

投资收益（损失以“－”号填列）七、6855811664.0630793717.32

其中：对联营企业和合营企业的投资6189043.144070286.43收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益

汇兑收益（损失以“－”号填列）

净敞口套期收益（损失以“-”号填列）公允价值变动收益（损失以“－”号七、708021187.3962232760.25

填列）

信用减值损失（损失以“-”号填列）七、71-3070504.97-7325736.16

资产减值损失（损失以“-”号填列）七、72-213795305.36-52204800.40

资产处置收益（损失以“－”号填列）七、73-1455727.69-3474859.28

三、营业利润（亏损以“－”号填列）1797608490.661954409396.18

加：营业外收入七、7438221113.6137755358.83

减：营业外支出七、752460348.463889095.73

四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）1833369255.811988275659.28

减：所得税费用七、76463846326.26474657071.14

五、净利润（净亏损以“－”号填列）1369522929.551513618588.14

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填1369522929.551513618588.14列）2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填

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列）

（二）按所有权归属分类1.归属于母公司股东的净利润（净亏损-”1359237139.621484831242.06以“号填列）

2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列）10285789.9328787346.08

六、其他综合收益的税后净额720758.841519848.83

（一）归属母公司所有者的其他综合收益504429.561063679.88的税后净额

1．不能重分类进损益的其他综合收益

（1）重新计量设定受益计划变动额

（2）权益法下不能转损益的其他综合收益

（3）其他权益工具投资公允价值变动

（4）企业自身信用风险公允价值变动

2．将重分类进损益的其他综合收益504429.561063679.88

（1）权益法下可转损益的其他综合收益

（2）其他债权投资公允价值变动

（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额

（4）其他债权投资信用减值准备

（5）现金流量套期储备

（6）外币财务报表折算差额504429.561063679.88

（7）其他

（二）归属于少数股东的其他综合收益的216329.28456168.95税后净额

七、综合收益总额1370243688.391515138436.97

（一）归属于母公司所有者的综合收益总1359741569.181485894921.94额

（二）归属于少数股东的综合收益总额10502119.2129243515.03

八、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)4.405.08

（二）稀释每股收益(元/股)4.405.08

公司负责人：刘鸣鸣主管会计工作负责人：唐奕会计机构负责人：惠莉

103/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

母公司利润表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币项目附注2025年度2024年度

一、营业收入二十、41118829936.881150176777.63

减：营业成本二十、4830385130.74856643048.84

税金及附加9838093.369572979.19

销售费用4998987.196834352.61

管理费用85534987.65102596349.59

研发费用16719959.1723200415.06

财务费用-2192083.01-12466980.14

其中：利息费用93082.6231021.62

利息收入42578507.9412531097.47

加：其他收益6503556.5810033982.84

投资收益（损失以“－”号填列）二十、53545940330.00981622279.18

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益

净敞口套期收益（损失以“-”号填列）

公允价值变动收益（损失以“－”号填列）5602441.4052545289.30

信用减值损失（损失以“-”号填列）-16959.51-4950.39

资产减值损失（损失以“-”号填列）

资产处置收益（损失以“－”号填列）-43888.89-42804.60

二、营业利润（亏损以“－”号填列）3731530341.361207950408.81

加：营业外收入312841.08854586.49

减：营业外支出424358.02216531.11

三、利润总额（亏损总额以“－”号填列）3731418824.421208588464.19

减：所得税费用48610916.2962102925.76

四、净利润（净亏损以“－”号填列）3682807908.131146485538.43

（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）3682807908.131146485538.43

（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

五、其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动额

2.权益法下不能转损益的其他综合收益

3.其他权益工具投资公允价值变动

4.企业自身信用风险公允价值变动

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额3682807908.131146485538.43

七、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)

（二）稀释每股收益(元/股)

公司负责人：刘鸣鸣主管会计工作负责人：唐奕会计机构负责人：惠莉

104/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

合并现金流量表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币项目附注2025年度2024年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金18563070806.8916548175474.59客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

收到的税费返还52780081.3650658235.22

收到其他与经营活动有关的现金七、78275731430.50249222698.58

经营活动现金流入小计18891582318.7516848056408.39

购买商品、接受劳务支付的现金12826008631.0210868853021.81客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工及为职工支付的现金1784911201.051841276922.68

支付的各项税费1171017761.141245096332.37

支付其他与经营活动有关的现金七、78792921746.95788985463.30

经营活动现金流出小计16574859340.1614744211740.16

经营活动产生的现金流量净额2316722978.592103844668.23

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金17293986419.349262475313.93

取得投资收益收到的现金67742219.6740910660.72

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额2004243.926291765.94

处置子公司及其他营业单位收到的现金净额-131338.38收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计17363601544.559309677740.59

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金873464939.66901279791.42

投资支付的现金17228386376.0611613225000.00质押贷款净增加额

取得子公司及其他营业单位支付的现金净额408036636.29支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计18509887952.0112514504791.42

投资活动产生的现金流量净额-1146286407.46-3204827050.83

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金2186734219.3216000000.00

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金16000000.00

取得借款收到的现金1428977460.88483000000.00

收到其他与筹资活动有关的现金七、78154380.45

筹资活动现金流入小计3615711680.20499154380.45

偿还债务支付的现金967996005.17697985122.86

分配股利、利润或偿付利息支付的现金1064864073.20929784589.68

其中：子公司支付给少数股东的股利、利润1000000.00

支付其他与筹资活动有关的现金七、7895330875.2169188842.97

筹资活动现金流出小计2128190953.581696958555.51

筹资活动产生的现金流量净额1487520726.62-1197804175.06

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响-38723466.13-342392.67

五、现金及现金等价物净增加额2619233831.62-2299128950.33

加：期初现金及现金等价物余额2228321659.794527450610.12

六、期末现金及现金等价物余额4847555491.412228321659.79

公司负责人：刘鸣鸣主管会计工作负责人：唐奕会计机构负责人：惠莉

105/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

母公司现金流量表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币项目附注2025年度2024年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金26176827.972087986615.48

收到的税费返还24713421.03

收到其他与经营活动有关的现金52502495.072717587112.43

经营活动现金流入小计78679323.044830287148.94

购买商品、接受劳务支付的现金764152593.56798559918.64

支付给职工及为职工支付的现金180233279.32182705356.18

支付的各项税费111126276.14114379902.23

支付其他与经营活动有关的现金49441269.75180408710.30

经营活动现金流出小计1104953418.771276053887.35

经营活动产生的现金流量净额-1026274095.733554233261.59

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金7354425836.034589983326.42

取得投资收益收到的现金3551762461.78983504217.38

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额1167814.006985755.79处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计10907356111.815580473299.59

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金29943216.1521991855.45

投资支付的现金8499029945.068299231200.00取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计8528973161.218321223055.45

投资活动产生的现金流量净额2378382950.60-2740749755.86

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金2186734219.32

取得借款收到的现金15000000.00

收到其他与筹资活动有关的现金82053857.35

筹资活动现金流入小计2201734219.3282053857.35

偿还债务支付的现金15000000.00

分配股利、利润或偿付利息支付的现金1047521035.26921791423.61

支付其他与筹资活动有关的现金97677571.4066698748.90

筹资活动现金流出小计1160198606.66988490172.51

筹资活动产生的现金流量净额1041535612.66-906436315.16

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响-40014072.002052.34

五、现金及现金等价物净增加额2353630395.53-92950757.09

加：期初现金及现金等价物余额151620638.84244571395.93

六、期末现金及现金等价物余额2505251034.37151620638.84

公司负责人：刘鸣鸣主管会计工作负责人：唐奕会计机构负责人：惠莉

106/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

合并所有者权益变动表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币

2025年度

归属于母公司所有者权益一项目其他权益工具专般

实收资本(或股其他综合收项风其少数股东权益所有者权益合计

)优永资本公积减：库存股盈余公积未分配利润小计本其益储险他先续准他备股债备

一、上年年末余额293294232.008143848179.42108593033.821638108.55147905530.224474436194.1612952529210.53317803523.2213270332733.75

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额293294232.008143848179.42108593033.821638108.55147905530.224474436194.1612952529210.53317803523.2213270332733.75

三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）39994700.001910155211.07504429.5619997350.00569441998.492540093689.1293155728.062633249417.18

（一）综合收益总额504429.561359237139.621359741569.1810502119.211370243688.39

（二）所有者投入和减少资本39994700.001910155211.071950149911.0783653608.852033803519.92

1．所有者投入的普通股39994700.002053289479.742093284179.7483653608.852176937788.59

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额-5784814.24-5784814.24-5784814.24

4．其他-137349454.43-137349454.43-137349454.43

（三）利润分配19997350.00-789795141.13-769797791.13-1000000.00-770797791.13

1．提取盈余公积19997350.00-19997350.00

2．提取一般风险准备

3．对所有者（或股东）的分配-769797791.13-769797791.13-1000000.00-770797791.13

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额333288932.0010054003390.49108593033.822142538.11167902880.225043878192.6515492622899.65410959251.2815903582150.93

107/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

2024年度

归属于母公司所有者权益专项目其他权益工具一般

实收资本(或其他综合收项其少数股东权益所有者权益合计

优永资本公积减：库存股盈余公积风险未分配利润小计

股本)其益储他先续准备他股债备

一、上年年末余额293294232.008043039864.7645713790.29574428.67147905530.224188923041.1112628023306.47272560008.1912900583314.66

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额293294232.008043039864.7645713790.29574428.67147905530.224188923041.1112628023306.47272560008.1912900583314.66

三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）100808314.6662879243.531063679.88285513153.05324505904.0645243515.03369749419.09

（一）综合收益总额1063679.881484831242.061485894921.9429243515.031515138436.97

（二）所有者投入和减少资本100808314.6662879243.5337929071.1316000000.0053929071.13

1．所有者投入的普通股16000000.0016000000.00

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额100808314.66100808314.66100808314.66

4．其他62879243.53-62879243.53-62879243.53

（三）利润分配-1199318089.01-1199318089.01-1199318089.01

1．提取盈余公积

2．提取一般风险准备

3．对所有者（或股东）的分配-1199318089.01-1199318089.01-1199318089.01

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额293294232.008143848179.42108593033.821638108.55147905530.224474436194.1612952529210.53317803523.2213270332733.75

公司负责人：刘鸣鸣主管会计工作负责人：唐奕会计机构负责人：惠莉

108/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

母公司所有者权益变动表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币

2025年度

其他权益工具

项目实收资本(或其他综合专项储

优先永续其资本公积减：库存股盈余公积未分配利润所有者权益合计

股本)收益备股债他

一、上年年末余额293294232.008153463892.48108593033.82146647116.00607148919.099091961125.75

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额293294232.008153463892.48108593033.82146647116.00607148919.099091961125.75

三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）39994700.002047504665.5019997350.002893012767.005000509482.50

（一）综合收益总额3682807908.133682807908.13

（二）所有者投入和减少资本39994700.002047504665.502087499365.50

1．所有者投入的普通股39994700.002053289479.742093284179.74

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额-5784814.24-5784814.24

4．其他

（三）利润分配19997350.00-789795141.13-769797791.13

1．提取盈余公积19997350.00-19997350.00

2．对所有者（或股东）的分配-769797791.13-769797791.13

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额333288932.0010200968557.98108593033.82166644466.003500161686.0914092470608.25

109/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

2024年度

其他权益工具其他

项目实收资本(或股优永专项

其资本公积减：库存股综合盈余公积未分配利润所有者权益合计

本)先续储备他收益股债

一、上年年末余额293294232.008052655577.8245713790.29146647116.00659981469.679106864605.20

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额293294232.008052655577.8245713790.29146647116.00659981469.679106864605.20

三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）100808314.6662879243.53-52832550.58-14903479.45

（一）综合收益总额1146485538.431146485538.43

（二）所有者投入和减少资本100808314.6662879243.5337929071.13

1．所有者投入的普通股

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额100808314.66100808314.66

4．其他62879243.53-62879243.53

（三）利润分配-1199318089.01-1199318089.01

1．提取盈余公积

2．对所有者（或股东）的分配-1199318089.01-1199318089.01

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额293294232.008153463892.48108593033.82146647116.00607148919.099091961125.75

公司负责人：刘鸣鸣主管会计工作负责人：唐奕会计机构负责人：惠莉

110/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

三、公司基本情况

1、公司概况

√适用□不适用安井食品集团股份有限公司的前身系厦门华顺民生食品有限公司（以下统一简称“公司”、“本公司”或“贵公司”），由福建国力民生科技投资有限公司（2021年更名为福建国力民生科技发展有限公司）与陈永山共同出资设立，注册资本为人民币200万元，2001年12月24日，取得厦门市工商局核发的注册号为3502002004551的企业法人营业执照。

2011年2月9日，公司股东会决议同意以2010年11月30日为基准日，整体变更设立股份

有限公司，原公司的全体股东即为新公司的全体股东，公司名称变更为福建安井食品股份有限公司。按照发起人协议及章程的规定，各股东以其所拥有的截至2010年11月30日公司的净资产

216179007.13元，按原出资比例认购公司股份，按3.08827：1的比例折合股份总额，共计7000万股，净资产大于股本的差额146179007.13元计入资本公积。整体变更后，公司于2011年3月7日在厦门市工商行政管理局注册登记，领取注册号为350205200001840《企业法人营业执照》，

注册资本为人民币7000万元。整体变更为股份公司后，公司的股东出资结构如下：

序号股东名称出资份额（万元）出资比例（%）

1福建国力民生科技投资有限公司4235.9460.50

2刘鸣鸣1241.5717.74

3张清苗525.007.50

4吕文斌419.996.00

5黄建联288.754.13

6黄清松288.754.13

合计7000.00100.00

2011年5月16日，公司股东大会决议同意增加注册资本人民币365万元，其中深圳秀水投

资有限公司出资人民币185万元，深圳市同盛创业投资企业（有限合伙）出资人民币180万元。

2011年6月27日，公司就本次增资事宜办理完毕工商变更登记手续。

2012年11月26日，公司股东大会决议同意以资本公积金人民币8838.00万元向全体股东转

增注册资本，转增后各股东出资比例不变。2012年12月4日，公司就本次转增资本事宜办理完毕工商变更登记手续。本次转增资本后，公司的股东出资结构如下：

序号股东名称出资份额（万元）出资比例（%）

1福建国力民生科技投资有限公司9319.05757.51

2刘鸣鸣2731.45416.86

3张清苗1155.007.13

4吕文斌923.9895.70

5黄建联635.253.92

6黄清松635.253.92

7深圳秀水投资有限公司407.002.51

8深圳市同盛创业投资企业（有限合伙）396.002.45

合计16203.00100.00

111/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告2017年1月，公司经中国证券监督管理委员会以证监许可[2017]152号《关于核准福建安井食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准上市；2017年2月公司股票在上海证券交易所

挂牌上市交易，上市后公司股本总额为216040000.00元。

2018年7月，经中国证券监督管理委员会证监许可[2018]241号文核准，公司公开发行了500

万张可转换公司债券，每张面值100元，发行总额50000.00万元。截至2019年7月4日止，累计已有面值496160000.00元安井转债转换成公司股票，因转股形成的股份数量为14026649股，变更后的累计注册资本为人民币230066649.00元，累计实收资本（股本）为人民币230066649.00元。

2019年11月13日，公司向张清苗等231名股权激励对象首次授予限制性股票共计人民币普

通股（A股）6320000股，每股面值 1元，授予激励对象限制性股票的价格为 26.97元/股。实际

认购结果，2位激励对象放弃认购，最终认购人民币普通股6310000.00元。2020年1月6日，公司2019年股权激励计划限制性股票在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司完成登记。本次登记完成后，公司累计发行股份由230066649股变更为236376649股。

2020年7月，根据公司2019年第三次临时股东大会决议及第四届董事会第四次会议的规定，

公司向 27名激励对象授予限制性股票共计人民币普通股（A股）300000股，每股面值 1元，授予价格为66.31元/股。实际出资中，1位激励对象放弃认购，按照认购结果，本次实际增加注册资本人民币298000.00元，变更后的注册资本为人民币236674649.00元。

2020年7月，经中国证监会证监许可[2020]592号文核准，公司向社会公开发行面值总额9

亿元可转换公司债券。公司该次发行的可转债自2021年1月14日可转换为公司股份，转股价为

115.90元/股。截至2021年3月8日，该次发行的可转债已完成转股和赎回，公司总股本增加至

244424360.00股。

2022年2月，经中国证券监督管理委员会《关于核准福建安井食品股份有限公司非公开发行股票的批复》（证监许可[2021]3419号）核准，公司通过非公开发行股票方式发行48884872股人民币普通股（A股），上述新增股份于 2022年 3月 10 日在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理登记托管手续。本次登记完成后，公司累计发行股份由244424360股变更为

293309232股。

2022年3月11日，公司第四届董事会第二十四次会议、第四届监事会第十四次会议审议通

过了《关于回购注销部分限制性股票及调整回购价格的议案》，公司2019年限制性股票激励计划首次授予的2名激励对象因个人原因辞职，不再具备激励对象资格，根据《安井食品集团股份有限公司2019年限制性股票激励计划（草案）》的相关规定，公司将上述2名激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票15000股进行回购注销。上述限制性股票于2022年5月18日完成注销。

本次回购注销完成后，公司累计发行股份由293309232股变更为293294232股。

2025年7月，公司股票在香港联交所主板挂牌并上市交易，本次发行增加注册资本人民币

39994700元，变更后的累计注册资本为人民币333288932.00元，累计实收资本（股本）为人民

币333288932.00元。

112/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

截至2025年12月31日，公司股本总数333288932股，注册资本为333288932.00元，公司统一社会信用代码为913502007054909195。公司所属行业为食品制造业。注册地址：厦门市海沧区新阳路2508号。法定代表人：刘鸣鸣。主要经营范围：许可项目：食品生产。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：肉制品及副产品加工(3000吨/年及以下的西式肉制品加工项目除外）；鱼糜制

品及水产品干腌制加工（冷冻海水鱼糜生产线除外)；食品销售（仅销售预包装食品）；食品添加

剂销售；初级农产品收购；货物进出口；食品进出口；技术进出口；进出口代理；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。公司目前处于生产经营期。

本财务报表业经公司董事会于2026年3月30日批准报出。

四、财务报表的编制基础

1、编制基础本公司财务报表以持续经营为编制基础。本财务报表按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定》的相关规定编制，并在编制此财务报告时考虑了香港《公司条例》及《香港联合交易所有限公司证券上市规则》有关披露的规定。

2、持续经营

√适用□不适用

自报告期末起12个月，公司在财务、经营以及其他方面不存在某些事项或情况可能导致的经营风险，这些事项或情况单独或连同其他事项或情况对持续经营假设未产生重大疑虑。

五、重要会计政策及会计估计

具体会计政策和会计估计提示：

√适用□不适用以下披露内容已涵盖了本公司根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计。详见本附注“五、34.收入”。

1、遵循企业会计准则的声明

本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。

2、会计期间

本公司会计年度自公历1月1日起至12月31日止。

113/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

3、营业周期

√适用□不适用自公历1月1日起至12月31日止为一个会计年度。

4、记账本位币

本公司的记账本位币为人民币。本公司下属境外子公司根据其经营所处的主要经济环境确定其记账本位币，其中 Oriental Food Express Limited的记账本位币为英镑，Good News InternationalTrading Europe B.V的记账本位币为欧元。本财务报表以人民币列示。

5、重要性标准确定方法和选择依据

√适用□不适用项目重要性标准

重要的单项计提坏账准备的应收款项300万以上（含300万）

本期坏账准备收回或转回、核销金额重要的应300万以上（含300万）收款项

重要的研发项目1000万以上（含1000万）

重要的在建工程资产总额的0.5%以上（含0.5%）

重要的非全资子公司非全资子公司资产总额、净资产、收入、净利润中任何一项占比超过合并报表对应项目的

5%（含5%）

重要的合联营企业单个被投资单位长期股权投资权益法下确认

的投资损益占合并净利润的1%以上（含1%）

重要的应付账款资产总额的0.5%以上(含0.5%)

6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

√适用□不适用同一控制下企业合并：合并方在企业合并中取得的资产和负债（包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉），按照合并日被合并方资产、负债在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础计量。在合并中取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

非同一控制下企业合并：合并成本为购买方在购买日为取得被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。在合并中取得的被购买方符合确认条件的各项可辨认资产、负债及或有负债在购买日按公允价值计量。

为企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券或债

务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。

114/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

√适用□不适用

（1）控制的判断标准

合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，合并范围包括本公司及全部子公司。控制，是指公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。

（2）合并程序

本公司将整个企业集团视为一个会计主体，按照统一的会计政策编制合并财务报表，反映本企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响予以抵销。内部交易表明相关资产发生减值损失的，全额确认该部分损失。如子公司采用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政策、会计期间进行必要的调整。

子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债

表中所有者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，冲减少数股东权益。

*增加子公司或业务

在报告期内，因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，将子公司或业务合并当期期初至报告期末的经营成果和现金流量纳入合并财务报表，同时对合并财务报表的期初数和比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，在取得被合并方控制权之前持有的股权投资，在取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合收益以及其他净资产变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益或当期损益。

在报告期内，因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，以购买日确定的各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值为基础自购买日起纳入合并财务报表。

因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益。

*处置子公司一般处理方法

因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉

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之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收益。

分步处置子公司

通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明该多次交易事项为一揽子交易：

ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；

ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；

ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；

ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资进行会计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。

*购买子公司少数股权因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合

并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

*不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之

间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

8、合营安排分类及共同经营会计处理方法

√适用□不适用合营安排分为共同经营和合营企业。

共同经营，是指合营方享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。

本公司确认与共同经营中利益份额相关的下列项目：

（1）确认本公司单独所持有的资产，以及按本公司份额确认共同持有的资产；

（2）确认本公司单独所承担的负债，以及按本公司份额确认共同承担的负债；

（3）确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；

（4）按本公司份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；

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（5）确认单独所发生的费用，以及按本公司份额确认共同经营发生的费用。

本公司对合营企业的投资采用权益法核算，详见本附注“五、19长期股权投资”。

9、现金及现金等价物的确定标准现金，是指本公司的库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指本公司持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额的现金、价值变动风险很小的投资。

10、外币业务和外币报表折算

√适用□不适用

（1）外币业务

外币业务采用按照系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率。公司采用期间平均汇率作为折算汇率将外币金额折合成人民币记账。

资产负债表日外币货币性项目余额按资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除属于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原

则处理外，均计入当期损益。

（2）外币财务报表的折算资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用按照系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率，公司采用期间平均汇率。

处置境外经营时，将与该境外经营相关的外币财务报表折算差额，自所有者权益项目转入处置当期损益。

11、金融工具

√适用□不适用

本公司在成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产、金融负债或权益工具。

（1）金融工具的分类

根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认时分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以摊余成本计量的金融资产：

－业务模式是以收取合同现金流量为目标；

－合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。

本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）：

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－业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标；

－合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。

对于非交易性权益工具投资，本公司可以在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。

除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本公司将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，如果能够消除或显著减少会计错配，本公司可以将本应分类为以摊余成本计量或以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余成本计量的金融负债。

符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益

的金融负债：

*该项指定能够消除或显著减少会计错配。

*根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或金融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。

*该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。

（2）金融工具的确认依据和计量方法

*以摊余成本计量的金融资产

以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。

持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。

收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）

以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其

他债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动除采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益。

终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）

以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资

118/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入其他综合收益。取得的股利计入当期损益。

终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其

他非流动金融资产等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。

*以摊余成本计量的金融负债

以摊余成本计量的金融负债包括短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、长期借款、

应付债券、长期应付款，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。

持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。

终止确认时，将支付的对价与该金融负债账面价值之间的差额计入当期损益。

（3）金融资产终止确认和金融资产转移

满足下列条件之一时，本公司终止确认金融资产：

－收取金融资产现金流量的合同权利终止；

－金融资产已转移，且已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；

－金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是未保留对金融资产的控制。

本公司与交易对手方修改或者重新议定合同而且构成实质性修改的，则终止确认原金融资产，同时按照修改后的条款确认一项新金融资产。

发生金融资产转移时，如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认该金融资产。

在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。

公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：

*所转移金融资产的账面价值；

*因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融

119/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。

金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：

*终止确认部分的账面价值；

*终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。

金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融负债。

（4）金融负债终止确认

金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若与债权人签定协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质上不同的，则终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。

对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部分，同时将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。

金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。

本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，将该金融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。

（5）金融资产和金融负债的公允价值的确定方法

存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。

（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法

本公司以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其

他综合收益的金融资产（债务工具）和财务担保合同等的预期信用损失进行估计。

本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，确认预期信用损失。

如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著

120/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告增加，本公司按照相当于该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。

本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。通常逾期超过30日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该金融资产计提减值准备。

对于由《企业会计准则第14号——收入》(2017)规范的交易形成的应收款项和合同资产，无论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。

对于租赁应收款，本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。

本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产的账面余额。

本公司将该应收账款按类似信用风险特征（账龄）进行组合，并基于所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，对该应收账款坏账准备的计提比例进行估计如下：

账龄应收账款预计信用损失率(%)未逾期5逾期9个月以内10逾期9至21个月50逾期21个月以上100

其他组合：合并范围内关联方组合不计提坏账准备。

如果有客观证据表明某项应收账款已经发生信用减值，则本公司对该应收账款单项计提坏账准备并确认预期信用损失。

对于租赁应收款、公司通过销售商品或提供劳务形成的长期应收款，本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。

公司根据应收票据性质计提坏账准备，其中，商业承兑汇票自应收款项发生之日起按照应收账款的计提政策予以计提坏账准备；由信用等级较低的银行承兑的汇票比照商业承兑汇票计提坏账准备；由信用等级较高的银行承兑的汇票不计提坏账准备。

12、应收票据

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

121/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

√适用□不适用

详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

□适用√不适用

13、应收账款

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

√适用□不适用

详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。

14、应收款项融资

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

□适用√不适用

15、其他应收款

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

√适用□不适用

详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。

16、存货

√适用□不适用

122/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法

√适用□不适用

（1）存货的分类和成本

存货分类为：原材料、周转材料、自制半成品、在产品、库存商品、发出商品等。

存货按成本进行初始计量，存货成本包括采购成本、加工成本和其他使存货达到目前场所和状态所发生的支出。

（2）发出存货的计价方法存货发出时按加权平均法计价。

（3）存货的盘存制度采用永续盘存制。

（4）低值易耗品和包装物的摊销方法

*低值易耗品采用一次转销法；

*包装物采用一次转销法。

存货跌价准备的确认标准和计提方法

√适用□不适用

资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值的，应当计提存货跌价准备。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。

产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。

但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类别计提存货跌价准备；与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，则合并计提存货跌价准备。

除有明确证据表明资产负债表日市场价格异常外，存货项目的可变现净值以资产负债表日市场价格为基础确定。

计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值高于其账面价值的，在原已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。

按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据

□适用√不适用

123/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据

□适用√不适用

17、合同资产

√适用□不适用合同资产的确认方法及标准

√适用□不适用本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已向客户转让商品或提供服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外的其他因素）列示为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。本公司拥有的、无条件（仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项单独列示。

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

□适用√不适用

18、持有待售的非流动资产或处置组

□适用√不适用划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法

□适用√不适用终止经营的认定标准和列报方法

□适用√不适用

19、长期股权投资

√适用□不适用

（1）共同控制、重大影响的判断标准

共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位净资产享有权利的，被投资单位为本公司的合营企业。

重大影响，是指对被投资单位的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为本公司联营企业。

124/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

（2）初始投资成本的确定

*企业合并形成的长期股权投资

对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资单位实施控制的，按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整股本溢价，股本溢价不足冲减的，冲减留存收益。

对于非同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，按照购买日确定的合并成本作为长期股权投资的初始投资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和作为初始投资成本。

*通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资

以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。

以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。

（3）后续计量及损益确认方法

*成本法核算的长期股权投资

公司对子公司的长期股权投资，采用成本法核算，除非投资符合持有待售的条件。除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公司按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认当期投资收益。

*权益法核算的长期股权投资

对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。

公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动（简称“其他所有者权益变动”），调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。

在确认应享有被投资单位净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动的份额时，以取得投资时被投资单位可辨认净资产的公允价值为基础，并按照公司的会计政策及会计期间，对被投资单位的净利润和其他综合收益等进行调整后确认。

公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于公

司的部分，予以抵销，在此基础上确认投资收益，但投出或出售的资产构成业务的除外。与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于资产减值损失的，全额确认。

125/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

公司对合营企业或联营企业发生的净亏损，除负有承担额外损失义务外，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为限。合营企业或联营企业以后实现净利润的，公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。

*长期股权投资的处置

处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。

部分处置权益法核算的长期股权投资，剩余股权仍采用权益法核算的，原权益法核算确认的其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按相应比例结转，其他所有者权益变动按比例结转入当期损益。

因处置股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，其他所有者权益变动在终止采用权益法核算时全部转入当期损益。

因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位控制权的，在编制个别财务报表时，剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整，对于取得被投资单位控制权之前确认的其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按比例结转，因采用权益法核算确认的其他所有者权益变动按比例结转入当期损益；剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，确认为金融资产，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益，对于取得被投资单位控制权之前确认的其他综合收益和其他所有者权益变动全部结转。

通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，属于一揽子交易的，各项交易作为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价

款与所处置的股权对应得长期股权投资账面价值之间的差额，在个别财务报表中，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。不属于一揽子交易的，对每一项交易分别进行会计处理。

20、投资性房地产

(1).如果采用成本计量模式的：

折旧或摊销方法

投资性房地产是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产，包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权、已出租的建筑物（含自行建造或开发活动完成后用于出租的建筑物以及正在建造或开发过程中将来用于出租的建筑物）。

与投资性房地产有关的后续支出，在相关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠的计量时，计入投资性房地产成本；否则，于发生时计入当期损益。

126/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

本公司对现有投资性房地产采用成本模式计量。对按照成本模式计量的投资性房地产－出租用建筑物采用与本公司固定资产相同的折旧政策，出租用土地使用权按与无形资产相同的摊销政策执行。

21、固定资产

(1).确认条件

√适用□不适用

固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：

*与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；

*该固定资产的成本能够可靠地计量。

固定资产按成本（并考虑预计弃置费用因素的影响）进行初始计量。

与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠计量时，计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生时计入当期损益。

(2).折旧方法

√适用□不适用

类别折旧方法折旧年限（年）残值率年折旧率

房屋及建筑物年限平均法10-305%-10%3%-9.5%

机器设备年限平均法3-104%-10%9%-32%

办公及电子设备年限平均法3-54%-10%18%-32%

运输设备年限平均法3-54%-10%18%-32%

其他设备年限平均法5-104%-10%9%-19.2%

固定资产折旧采用年限平均法分类计提，根据固定资产类别、预计使用寿命和预计净残值率确定折旧率。对计提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确定折旧额。如固定资产各组成部分的使用寿命不同或者以不同方式为企业提供经济利益，则选择不同折旧率或折旧方法，分别计提折旧。

当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。

固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益

22、在建工程

√适用□不适用

在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态前所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。本公司在建工程结转为固定资产的标准和

127/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

时点如下：

类别转为固定资产的标准和时点

房屋及建筑物、固定资产装（1）主体建设工程及配套工程已完工；（2）建设工程达到预定可使用状态但

修尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之日起，根据工程实际造价按预估价值转入固定资产。

需安装调试的机器设备、电（1）相关设备及其他配套设施已安装完毕；（2）设备经过调试可在一段时间内

子设备等保持正常稳定运行；（3）设备达到预定可使用状态。

23、借款费用

√适用□不适用

（1）借款费用资本化的确认原则

公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。

符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。

（2）借款费用资本化期间

资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期间不包括在内。

借款费用同时满足下列条件时开始资本化：

*资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；

*借款费用已经发生；

*为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。

当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。

（3）暂停资本化期间

符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过3个月的，则借款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。

（4）借款费用资本化率、资本化金额的计算方法

对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的借款费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，来确定借款费用的资本化金额。

128/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的借款费用金额。资本化率根据一般借款加权平均实际利率计算确定。

在资本化期间内，外币专门借款本金及利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条件的资产的成本。除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额计入当期损益。

24、生物资产

□适用√不适用

25、油气资产

□适用√不适用

26、无形资产

(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序

√适用□不适用无形资产的计价方法

*公司取得无形资产时按成本进行初始计量

外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。

*后续计量在取得无形资产时分析判断其使用寿命。

对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内摊销；无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。

使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况

项目预计使用寿命（年）依据摊销方法商标权10预计使用年限年限平均法专利权10预计使用年限年限平均法土地使用权50工业用地使用年限年限平均法

软件2-5预计使用年限年限平均法使用寿命不确定的无形资产的判断依据以及对其使用寿命进行复核的程序

无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。

每年度终了，对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。

经复核，本年期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。

129/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法

√适用□不适用研发支出的归集范围

公司将与开展研发活动直接相关的各项费用归集为研发支出，包括与从事研发活动的人员的相关职工薪酬、耗用材料、相关折旧摊销费用等相关支出。

划分研究阶段和开发阶段的具体标准公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。

研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。

开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。

开发阶段支出资本化的具体条件

研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：

*完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

*具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

*无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；

*有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；

*归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。

27、长期资产减值

√适用□不适用

长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使

用寿命有限的无形资产、油气资产等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。

减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。

可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。

对于因企业合并形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到可使用状态的无形资产，无论是否存在减值迹象，至少在每年年度终了进行减值测试。

130/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的资产组或者资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合。

在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面价值的，减值损失金额首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。上述资产减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。

28、长期待摊费用

√适用□不适用长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。

（1）摊销方法长期待摊费用在受益期内平均摊销。

（2）摊销年限

1年以上，受益期限内摊销。

29、合同负债

√适用□不适用本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。

本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。

30、职工薪酬

(1).短期薪酬的会计处理方法

√适用□不适用

本公司在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

本公司为职工缴纳的社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工为本公司提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额。

本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本，其中，非货币性福利按照公允价值计量。

131/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(2).离职后福利的会计处理方法

√适用□不适用

*设定提存计划

本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服务的会计期间，按以当地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。此外，本公司还参与了由国家相关部门批准的企业年金计划/补充养老保险基金。

本公司按职工工资总额的一定比例向年金计划/当地社会保险机构缴费，相应支出计入当期损益或相关资产成本。

*设定受益计划本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供

服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。

设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定

受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产。

所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付的义务，根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率予以折现。

设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相

关资产成本；重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不转回至损益，在原设定受益计划终止时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分全部结转至未分配利润。在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额，确认结算利得或损失。

(3).辞退福利的会计处理方法

√适用□不适用

本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

(4).其他长期职工福利的会计处理方法

□适用√不适用

31、预计负债

√适用□不适用

与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司将其确认为预计负债：

*该义务是本公司承担的现时义务；

132/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

*履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；

*该义务的金额能够可靠地计量。

预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。

在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。

对于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。

所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该范围内的中间值确定；在其他情况下，最佳估计数分别下列情况处理：

*或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。

*或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。

清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。

本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。

32、股份支付

√适用□不适用本公司的股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。

（1）以权益结算的股份支付及权益工具

以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。对于授予后立即可行权的股份支付交易，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，在等待期内每个资产负债表日，本公司根据对可行权权益工具数量的最佳估计，按照授予日公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应增加资本公积。

如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此外，任何增加所授予权益工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务的增加。

在等待期内，如果取消了授予的权益工具，则本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。但是，如果授予新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所授予的新权益工具是用于替代被取消的权益工具的，则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替代权益工具进行处理。

（2）以现金结算的股份支付及权益工具

以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的公允价值计量。授予后立即可行权的股份支付交易，本公司在授予日按照承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行

133/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

权的股份支付交易，在等待期内的每个资产负债表日，本公司以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，并相应计入负债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。

本公司修改以现金结算的股份支付协议中的条款和条件，使其成为以权益结算的股份支付的，在修改日（无论发生在等待期内还是等待期结束后），本公司按照所授予权益工具当日的公允价值计量以权益结算的股份支付，将已取得的服务计入资本公积，同时终止确认以现金结算的股份支付在修改日已确认的负债，两者之间的差额计入当期损益。如果由于修改延长或缩短了等待期，本公司按照修改后的等待期进行会计处理。

33、优先股、永续债等其他金融工具

□适用√不适用

34、收入

(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策

√适用□不适用

本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时确认收入。取得相关商品或服务控制权，是指能够主导该商品或服务的使用并从中获得几乎全部的经济利益。

合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。本公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。

交易价格是指本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。本公司根据合同条款，结合其以往的习惯做法确定交易价格，并在确定交易价格时，考虑可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户对价等因素的影响。本公司以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额确定包含可变对价的交易价格。合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，并在合同期间内采用实际利率法摊销该交易价格与合同对价之间的差额。对于控制权转移与客户支付价款间隔不超过一年的，企业可以不考虑其中的融资成分。

满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：

*客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。

*客户能够控制本公司履约过程中在建的商品。

*本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。

对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履约进度不能合理确定的除外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进度。

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当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。

在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：

*本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品或服务负有现时付款义务。

*本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。

*本公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。

*本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬。

*客户已接受该商品或服务等。

本公司根据在向客户转让商品或服务前是否拥有对该商品或服务的控制权，来判断从事交易时本公司的身份是主要责任人还是代理人。本公司在向客户转让商品或服务前能够控制该商品或服务的，本公司为主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入；否则，本公司为代理人，按照预期有权收取的佣金或手续费的金额确认收入。

公司主要销售模式下确认商品销售收入的时点分别为：

（1）经销商模式

经销商模式下，年度框架性协议范围内公司根据客户订单发货，经销商验收确认后，公司确认收入。

（2）商超模式

商超模式下，在年度框架性协议范围内公司根据商超的采购订单进行发货，公司依据出库记录及商超的收货回执单据核对卖场公共平台上公布的信息，双方依据合同约定的对账期限对账、结算后确认收入。

小部分商超销售为寄售代销形式，公司依照代销合同分期送货，商超定期向公司提供代销清单，公司在收到商超代销清单并经核对后，开票确认销售收入。

(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法

□适用√不适用

35、合同成本

√适用□不适用合同成本包括合同履约成本与合同取得成本。

本公司为履行合同而发生的成本，不属于存货、固定资产或无形资产等相关准则规范范围的，在满足下列条件时作为合同履约成本确认为一项资产：

*该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关。

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*该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。

*该成本预期能够收回。

本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。

与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是

对于合同取得成本摊销期限未超过一年的，本公司在发生时将其计入当期损益。

与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失：

（1）因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；

（2）为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。

以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，本公司转回原已计提的减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。

36、政府补助

√适用□不适用

（1）类型

政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。

与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。

对于政府文件未明确规定补助对象的，本公司将该政府补助划分为与资产相关或与收益相关的判断依据为：

*政府文件明确了补助所针对的特定项目的，根据该特定项目的预算中将形成资产的支出金额和计入费用的支出金额的相对比例进行划分，分别作为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。

*政府文件中对用途仅作一般性表述，没有指明特定项目的，作为与收益相关的政府补助。

（2）确认时点

政府补助在本公司能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。

（3）会计处理

与资产相关的政府补助，冲减相关资产账面价值或确认为递延收益。确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）；

与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他

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本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：

*财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，本公司以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。

*财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。

37、递延所得税资产/递延所得税负债

√适用□不适用

所得税包括当期所得税和递延所得税。除因企业合并和直接计入所有者权益(包括其他综合收益)的交易或者事项产生的所得税外，本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。

递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性

差异)计算确认。

对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。

对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。

不确认递延所得税资产或递延所得税负债的特殊情况包括：

*商誉的初始确认；

*既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)，且初始确认的资产和负债未导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的交易或事项。对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本公司能够控制该暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。

资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关资产或清偿相关负债期间的适用税率计量。

资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。

当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，当期所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列报。

资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列

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示：

*纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；

*递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税

相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。

38、租赁

√适用□不适用作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法

√适用□不适用

本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，并将相关的租赁付款额在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在租赁期开始日，租赁期不超过12个月且不包含购买选择权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。本公司将单项租赁资产为全新资产时价值不超过4万元的租赁作为低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不属于低价值资产租赁。

作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法

√适用□不适用

在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是否转移，但实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁进行分类。

（1）经营租赁会计处理经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更的，公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。

（2）融资租赁会计处理

在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。

本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止确认和减值按照本节“五、11金融工具”进行会计处理。

未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：

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*该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；

*增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。

融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后的租赁进行处理：

*假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公司自租赁变更生效日开始将其作为一项新租赁进行会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的账面价值；

*假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁的，本公司按照本节“五、11金融工具”关于修改或重新议定合同的政策进行会计处理。

作为承租方的租赁分类标准和会计处理方法

（1）使用权资产

在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认使用权资产。使用权资产按照成本进行初始计量。该成本包括：

租赁负债的初始计量金额；

在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；

本公司发生的初始直接费用；

本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状

态预计将发生的成本，但不包括属于为生产存货而发生的成本。

本公司后续采用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。

本公司按照本节“五、（27）长期资产减值”所述原则来确定使用权资产是否已发生减值，并对已识别的减值损失进行会计处理。

（2）租赁负债

在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认租赁负债。租赁负债按照尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括：

固定付款额（包括实质固定付款额），存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；

取决于指数或比率的可变租赁付款额；

根据公司提供的担保余值预计应支付的款项；

购买选择权的行权价格，前提是公司合理确定将行使该选择权；

行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出公司将行使终止租赁选择权。

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本公司采用租赁内含利率作为折现率，但如果无法合理确定租赁内含利率的，则采用本公司的增量借款利率作为折现率。

本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或相关资产成本。

未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。

在租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司重新计量租赁负债，并调整相应的使用权资产，若使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将差额计入当期损益：

当购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果发生变化，或前述选择权的实际行权情况与原评估结果不一致的，本公司按变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债；

当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变动或用于确定租赁付款额的指

数或比率发生变动，本公司按照变动后的租赁付款额和原折现率计算的现值重新计量租赁负债。

但是，租赁付款额的变动源自浮动利率变动的，使用修订后的折现率计算现值。

（3）短期租赁和低价值资产租赁

本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债的，将相关的租赁付款额在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在租赁期开始日，租赁期不超过12个月且不包含购买选择权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。本公司将单项租赁资产为全新资产时价值不超过4万元的租赁作为低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不属于低价值资产租赁。

（4）租赁变更

租赁发生变更且同时符合下列条件的，公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：

该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；

增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。

租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，公司重新分摊变更后合同的对价，重新确定租赁期，并按照变更后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债。

租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本公司相应调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，本公司相应调整使用权资产的账面价值。

售后租回交易

公司按照本节“五、（34）收入”所述原则评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。

（1）作为承租人

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售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为承租人按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失。

在租赁期开始日后，使用权资产和租赁负债的后续计量及租赁变更详见前述“作为承租方的租赁分类标准和会计处理方法”。在对售后租回所形成的租赁负债进行后续计量时，公司确定租赁付款额或变更后租赁付款额的方式不会导致确认与租回所获得的使用权有关的利得或损失。

售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司作为承租人继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融负债。金融负债的会计处理详见本附节“五、（11）金融工具”。

（2）作为出租人

售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为出租人对资产购买进行会计处理，并根据前述“作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法”的政策对资产出租进行会计处理；售后租回

交易中的资产转让不属于销售的，公司作为出租人不确认被转让资产，但确认一项与转让收入等额的金融资产。金融资产的会计处理详见本节“五、（11）金融工具”。

39、其他重要的会计政策和会计估计

√适用□不适用

（1）分部报告

本公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确定报告分部并披露分部信息。

经营分部是指本公司内同时满足下列条件的组成部分：(1)该组成部分能够在日常活动中产

生收入、发生费用；(2)本公司管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；(3)本公司能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。两个或多个经营分部具有相似的经济特征，并且满足一定条件的，则可合并为一个经营分部。

本公司为整体经营，设有统一的内部组织结构、管理评价体系和内部报告制度。管理层通过定期审阅集团层面的财务信息来进行资源配置与业绩评价。本公司无单独管理的经营分部，因此本公司只有一个经营分部。

（2）主要会计估计及判断

编制财务报表时，管理层需要作出判断、估计及假设，这些判断、估计及假设会影响收入、费用、资产及负债的列报金额及其相关披露。有关该等假设及估计的不确定性，可能导致未来需要对受影响资产或负债的账面价值作出重大调整。

1、估计的不确定性

资产负债表日，会计估计很可能导致未来期间资产、负债账面价值作出重大调整的关键假设及不确定性主要有：

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（1）商誉减值

公司至少每年对商誉是否发生减值进行测试，在对商誉进行减值测试时，管理层需要对该资产组或资产组组合的未来现金流量进行预计，并选择适当的折现率以计算这些现金流量的现值。公司商誉减值详见附注七、（27）。

（2）应收账款预期信用损失准备

本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，确认预期信用损失。公司应收账款预期信用损失详见本附注七、（5）。

（3）存货跌价

资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值的，应当计提存货跌价准备。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。公司存货跌价详见附注七、（10）。

（4）可变对价

公司在客户取得相关商品或服务控制权，部分销售合同向客户提供年度返利，从而产生可变对价。

公司根据合同条款，结合其以往的习惯做法确定交易价格，并在确定交易价格时，考虑可变对价的影响，同时将预计未来需要返还的部分确认为一项负债，具体详见附注七、（44）。

2、判断

在应用公司会计政策的过程中，除涉及估计的判断外，管理层作出了以下对财务报表金额确认具有最重大影响的判断：

在估计未来期间能够取得足够的应纳税所得额用以利用可抵扣暂时性差异时，本集团以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限，并以预期收回该资产期间的适用所得税税率为基础计算并确认相关递延所得税资产。本集团需要运用判断来估计未来取得应纳税所得额的时间和金额，并根据现行的税收政策及其他相关政策对未来的适用所得税税率进行合理的估计和判断，以决定应确认的递延所得税资产的金额。如果未来期间实际产生的利润的时间和金额或者实际适用所得税税率与管理层的估计存在差异，该差异将对递延所得税资产的金额产生影响。有关递延所得税的详细信息，详见附注七、（29）。

40、重要会计政策和会计估计的变更

详见“重要事项”的“公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明”

41、2025年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表

□适用√不适用

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42、其他

□适用√不适用

六、税项

1、主要税种及税率

主要税种及税率情况

√适用□不适用税种计税依据税率按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为基础计算销项

增值税税额，在扣除当期允许抵扣的进13%、9%、6%、5%项税额后，差额部分为应交增值税按实际缴纳的增值税及消费税

城市维护建设税7%、5%、1%计缴

企业所得税按应纳税所得额计缴25%、20%、15%

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明√适用□不适用

纳税主体名称所得税税率（%）香港安井食品有限公司厦门安井电子商务有限公司江西柳伍食品有限公司洪湖市新宏业水产有限公司

江苏鼎冠食品有限公司20%

鼎益丰食品（太仓）有限公司

莱卡尔（太仓）烘焙有限公司

莱卡尔城堡（太仓）烘焙有限公司

莱卡尔烘焙（连云港）有限公司

四川安井食品有限公司15%湖北安润食品有限公司洪湖市新宏业食品有限公司洪湖市宏业生态农业有限公司湖北新柳伍食品集团有限公司农产品初加工所得免征企业所得税潜江市新柳伍食品科技有限公司湖北松林生物饲料有限公司江西柳伍食品有限公司

2、税收优惠

√适用□不适用

143/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告1、国家税务总局《关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》（财政部税务总局公告2023年第12号）规定：对小型微利企业减按25%计算应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税政策，延续执行至2027年12月31日。公司子公司香港安井食品有限公司、厦门安井电子商务有限公司、鼎益丰食品（太仓）有限公司及孙公司江西柳伍食品有限公司、洪

湖市新宏业水产有限公司、江苏鼎冠食品有限公司、莱卡尔（太仓）烘焙有限公司、莱卡尔城堡（太仓）烘焙有限公司、莱卡尔烘焙（连云港）有限公司在报告期内享受小型微利企业所得税优惠。

2、公司子公司四川安井食品有限公司主营业务符合《西部地区鼓励类产业目录（2025年本）》

中的鼓励类产业，减按15%征收企业所得税。

3、根据中华人民共和国企业所得税法实施条例，公司子公司湖北安润食品有限公司、洪湖市

新宏业食品有限公司、湖北新柳伍食品集团有限公司和孙公司洪湖市宏业生态农业有限公司、潜

江市新柳伍食品科技有限公司、湖北松林生物饲料有限公司、江西柳伍食品有限公司农产品初加

工项目的所得，免征企业所得税。

4、根据《财政部、国家税务总局关于饲料产品免征增值税问题的通知》(财税[2001]121号)

的规定公司孙公司洪湖市宏业生态农业有限公司和湖北松林生物饲料有限公司销售鱼粉、虾粉等饲料类产品免征增值税

3、其他

□适用√不适用

七、合并财务报表项目注释

1.货币资金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

库存现金50397.9718508.01

银行存款4934614647.422756745112.47

其他货币资金45614871.3322383700.02存放财务公司存款

合计4980279916.722779147320.50

其中：存放在境外

38421353.1128237246.80

的款项总额

其他说明：

其中因抵押、质押或冻结等对使用有限制，因资金集中管理支取受限，以及放在境外且资金汇回受到限制的货币资金明细如下：

单位：元币种：人民币

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项目期末余额期初余额

无法随时支取的大额存单及定期存款91423125.00533510831.77

银行承兑汇票保证金39995189.9817314828.94

履约保证金1026110.33

被冻结的资金280000.00

合计132724425.31550825660.71

说明：无法随时支取的大额存单及定期存款为公司持有期限三个月以上一年以内的无法提前支取

的定期存款90000000.00元及计提的利息1423125.00元，均未质押。

2.交易性金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额指定理由和依据以公允价值计量且其变动计

3639173341.263321232760.25/

入当期损益的金融资产

其中：

私募基金产品1999066821.23/

理财产品1640106520.033274117399.64

或有对价47115360.61/

合计3639173341.263321232760.25/

其他说明：

□适用√不适用

3.衍生金融资产

□适用√不适用

4.应收票据

(1).应收票据分类列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

银行承兑票据1982731.99

减：坏账准备15373.04

合计1967358.95

(2).期末公司已质押的应收票据

□适用√不适用

(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

145/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

银行承兑票据307460.88

合计307460.88

(4).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面账面比例计提比金比例金计提比金额金额价值价值

(%)例(%)额(%)额例(%)按单项计提坏账准备按组合计提坏账

1982731.99100.0015373.040.781967358.95

准备

其中：

信用等级较高的

1675271.1184.491675271.11

银行承兑汇票信用等级较低的

307460.8815.5115373.045.00292087.84

银行承兑的汇票

合计1982731.99/15373.04/1967358.95//

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：按信用风险特征组合计提坏账准备的应收票据

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）

未逾期307460.8815373.045.00

合计307460.8815373.045.00组合计提坏账准备的说明

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用

对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

146/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(5).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动按组合计提

15373.0415373.04

坏账准备

合计15373.0415373.04

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

不适用

(6).本期实际核销的应收票据情况

□适用√不适用

其中重要的应收票据核销情况：

□适用√不适用

应收票据核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

5.应收账款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）702433699.69651578707.37

1年以内702433699.69651578707.37

1至2年9046947.5710250621.29

2至3年2902322.897531647.71

3年以上3379264.772551648.96

合计717762234.92671912625.33

说明：以上是应收账款基于入账日期的账龄分析。

147/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(1).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面账面比例计提比例比例计提比例金额金额价值金额金额价值

(%)(%)(%)(%)按单项计提

3051339.020.433051339.02100.009698306.651.449698306.65100.00

坏账准备按组合计提

714710895.9099.5743266097.366.05671444798.54662214318.6898.5636087484.295.45626126834.39

坏账准备

合计717762234.92/46317436.38/671444798.54671912625.33/45785790.94/626126834.39

按单项计提坏账准备：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）计提理由

家乐福商业公司1515260.881515260.88100.00按账面余额与预计可收回金额现值的差异单独计提

襄阳喜丰悦商贸有限公司835374.25835374.25100.00按账面余额与预计可收回金额现值的差异单独计提

上海上蔬永辉生鲜食品有限公司587566.89587566.89100.00按账面余额与预计可收回金额现值的差异单独计提

浙京数码科技(北京)有限公司113137.00113137.00100.00按账面余额与预计可收回金额现值的差异单独计提

合计3051339.023051339.02100.00/

按单项计提坏账准备的说明：

√适用□不适用按账面余额与预计可收回金额现值的差异单独计提。

148/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：按信用风险特征组合计提坏账准备的应收账款

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）

未逾期654098913.2032704945.885.00

逾期9个月以内51571532.475157153.2610.00

逾期9-21个月7272904.113636452.1050.00

逾期21个月以上1767546.121767546.12100.00

合计714710895.9043266097.36

组合计提坏账准备的说明：

√适用□不适用

公司将该应收账款按类似信用风险特征（账龄）进行组合，并基于所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，对该应收账款坏账准备的计提比例进行估计。

按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(2).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转期末余额计提转销或核销其他变动回按单项计提

9698306.6528362.056618605.583051339.02

坏账准备按组合计提

36087484.294644769.93210738.952744582.0943266097.36

坏账准备

合计45785790.944644769.9328362.056829344.532744582.0946317436.38

注：其他变动为本期非同一控制下企业合并购买日计提的坏账准备余额。

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(3).本期实际核销的应收账款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

149/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

项目核销金额

实际核销的应收账款5846600.49其中重要的应收账款核销情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币应收账款款项是否由关单位名称核销金额核销原因履行的核销程序性质联交易产生

常熟每日优鲜电子对方无可执行法院判决、内部审

货款5354900.63否商务有限公司财产批

合计/5354900.63///

应收账款核销说明：

□适用√不适用

(4).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币应收账款和合占应收账款和合同应收账款期末合同资产坏账准备期末单位名称同资产期末余资产期末余额合计余额期末余额余额

额数的比例（%）

第一名67044353.9567044353.959.343409107.14

第二名37424149.2437424149.245.212252454.79

第三名32526443.4032526443.404.531648870.69

第四名25880558.2825880558.283.611620169.41

第五名25871910.0125871910.013.601355126.53

合计188747414.88188747414.8826.3010285728.56

其他说明：

□适用√不适用

6.合同资产

(1).合同资产情况

□适用√不适用

(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

150/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用

对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(4).本期合同资产计提坏账准备情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

不适用

(5).本期实际核销的合同资产情况

□适用√不适用其中重要的合同资产核销情况

□适用√不适用

合同资产核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

7.应收款项融资

(1).应收款项融资分类列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

数字债权凭证1280353.16

减：坏账准备64017.66

合计1216335.50

(2).期末公司已质押的应收款项融资

√适用□不适用

151/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

单位：元币种：人民币项目期末已质押金额

数字债权凭证1216335.50

合计1216335.50

(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

银行承兑汇票8006561.66

数字债权凭证6499659.871280353.16

合计14506221.531280353.16

(4).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备账类别账面比面比例计提比金金计提比金额金额价值例价

(%)例(%)额额例(%)

(%)值按单项计提坏账准备按组合计提

1280353.1610064017.6651216335.50

坏账准备

合计1280353.16/64017.66/1216335.50//

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：按信用风险特征组合

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）

未逾期1280353.1664017.665.00

合计1280353.1664017.665.00组合计提坏账准备的说明

□适用√不适用

152/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用

对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或核期末余额计提其他变动回销按组合计提

64017.6664017.66

坏账准备

合计64017.6664017.66

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

不适用

(6).本期实际核销的应收款项融资情况

□适用√不适用其中重要的应收款项融资核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

(7).应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币累计在其他综期初账面项目本期新增本期终止确认其他变动期末账面余额合收益中确认余额的损失准备

银行承兑汇票30903412.1630903412.16

数字债权凭证35858042.6834577689.521280353.16

合计66761454.8465481101.681280353.16

153/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(8).其他说明

□适用√不适用

8.预付款项

(1).预付款项按账龄列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账龄

金额比例(%)金额比例(%)

1年以内94560336.6299.4864641665.2299.62

1至2年253593.650.27249670.050.38

2至3年234499.880.25

3年以上

合计95048430.15100.0064891335.27100.00

账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：

不适用

(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占预付款项期末余额合计数的单位名称期末余额

比例(%)

第一名5487865.015.77

第二名4999999.995.26

第三名3986662.444.19

第四名3829951.324.03

第五名3167509.393.33

合计21471988.1522.58

其他说明：

□适用√不适用

9.其他应收款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应收利息应收股利

其他应收款23172952.6319918161.43

154/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

合计23172952.6319918161.43

其他说明：

□适用√不适用应收利息

(1).应收利息分类

□适用√不适用

(2).重要逾期利息

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用

对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

不适用

(6).本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

155/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用应收股利

(7).应收股利

□适用√不适用

(8).重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(9).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(10).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

各阶段划分依据和坏账准备计提比例：

不适用

对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(11).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

不适用

(12).本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用

156/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

其中重要的应收股利核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用其他应收款

(13).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）20991028.0514114474.92

1年以内20991028.0514114474.92

1至2年1376744.835141837.92

2至3年1974513.951664535.34

3年以上2096962.792522364.09

合计26439249.6223443212.27

(14).按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

企业间往来款项8701458.686175268.94

押金、意向金8896858.808877835.83

备用金1088458.061276319.94

代垫款项7021853.786275340.31

其他730620.30838447.25

合计26439249.6223443212.27

(15).坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期信整个存续期预期信坏账准备未来12个月预合计

用损失(未发生信用损失(已发生信期信用损失

用减值)用减值)

2025年1月1日余

2005941.061519109.783525050.84

额

2025年1月1日余

157/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段-549952.78549952.78

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提328389.61328389.61

本期转回939157.00939157.00本期转销

本期核销200.0030000.0030200.00

其他变动382213.54382213.54

2025年12月31日

2716344.21549952.783266296.99

余额各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(16).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或核期末余额计提其他变动回销按单项计提坏账

1519109.78939157.0030000.00549952.78

准备按组合计提坏账

2005941.06328389.61200.00382213.542716344.21

准备

合计3525050.84328389.61939157.0030200.00382213.543266296.99

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

其他变动为本期非同一控制下企业合并购买日计提的坏账准备余额。

(17).本期实际核销的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目核销金额

实际核销的其他应收款30200.00

158/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

其中重要的其他应收款核销情况：

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

(18).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收款坏账准备单位名称期末余额期末余额合计款项的性质账龄期末余额

数的比例(%)

潜江国税局3197044.8912.09出口退税款1年以内319704.49

北京巨量引擎信押金、意向金及企业间

2016923.967.631年以内175846.20

息技术有限公司往来款项

英国税务局1148463.954.34增值税退税款1年以内57423.17

湖北周黑鸭管理1年以内50万，2-3

1000000.003.78押金、意向金200000.00

有限公司年50万杭州阿里妈妈软

985283.303.73企业间往来款1年以内49264.17

件服务有限公司

合计8347716.1031.57//802238.03

(19).因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

10.存货

(1).存货分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额存货跌价准备存货跌价准备项目

账面余额/合同履约成账面价值账面余额/合同履约成账面价值本减值准备本减值准备

原材料846928548.34981605.23845946943.11981734432.8623508.78981710924.08

周转材料83657714.37433263.0383224451.3478869330.27195761.8878673568.39

在产品6068411.786068411.784480203.074480203.07

自制半成品188277480.86188277480.86254667863.05254667863.05

库存商品1522891445.9323382938.021499508507.911116364520.2216625005.821099739514.40

发出商品1034355947.3210064835.031024291112.29869742085.054376601.29865365483.76

合计3682179548.6034862641.313647316907.293305858434.5221220877.773284637556.75

(2).确认为存货的数据资源

□适用√不适用

159/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(3).存货跌价准备及合同履约成本减值准备

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加金额本期减少金额项目期初余额期末余额计提其他转回或转销其他

原材料23508.78968818.4612786.7723508.78981605.23

周转材料195761.88433263.03195761.88433263.03

库存商品16625005.8220893094.89241358.5614376521.2523382938.02

发出商品4376601.299933160.05131674.984376601.2910064835.03

合计21220877.7732228336.43385820.3118972393.2034862641.31本期转回或转销存货跌价准备的原因

√适用□不适用

存货领用、出售时，对应的存货跌价准备一并转销。以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值高于其账面价值的，在原已计提的存货跌价准备金额内予以转回。

按组合计提存货跌价准备

□适用√不适用按组合计提存货跌价准备的计提标准

□适用√不适用

(4).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据

□适用√不适用

(5).合同履约成本本期摊销金额的说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

11.持有待售资产

□适用√不适用

12.一年内到期的非流动资产

□适用√不适用一年内到期的债权投资

□适用√不适用一年内到期的其他债权投资

□适用√不适用

一年内到期的非流动资产的其他说明：

160/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

不适用

13.其他流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

增值税留抵111440842.88194541258.92

待抵扣进项税1585737.574203121.08

待认证进项税20068330.2218842774.70

预缴所得税270467.33

预缴增值税32899044.1230833835.16

预缴附加税3622694.28

上市费用2303539.23

合计165993954.79254617690.70

其他说明：

不适用

14.债权投资

(1).债权投资情况

□适用√不适用债权投资减值准备本期变动情况

□适用√不适用

(2).期末重要的债权投资

□适用√不适用

(3).减值准备计提情况

□适用√不适用

各阶段划分依据和减值准备计提比例：

不适用

对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).本期实际的核销债权投资情况

□适用√不适用其中重要的债权投资情况核销情况

□适用√不适用

161/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

债权投资的核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

15.其他债权投资

(1).其他债权投资情况

□适用√不适用其他债权投资减值准备本期变动情况

□适用√不适用

(2).期末重要的其他债权投资

□适用√不适用

(3).减值准备计提情况

□适用√不适用

各阶段划分依据和减值准备计提比例：

不适用

对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).本期实际核销的其他债权投资情况

□适用√不适用其中重要的其他债权投资情况核销情况

□适用√不适用

其他债权投资的核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

16.长期应收款

(1).长期应收款情况

□适用√不适用

(2).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

162/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(3).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用

对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

不适用

(5).本期实际核销的长期应收款情况

□适用√不适用其中重要的长期应收款核销情况

□适用√不适用

长期应收款核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

163/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

17.长期股权投资

(1).长期股权投资情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增减变动期初期末权益法下确宣告发放现减值准备期末被投资单位余额（账面价追加减少其他综合收益其他权计提减值准其余额（账面价认的投资损金股利或利余额值）投资投资调整益变动备他值）益润

一、合营企业

二、联营企业北海合缘食品

13764499.336265067.464461502.5015568064.29

有限公司

小计13764499.336265067.464461502.5015568064.29

合计13764499.336265067.464461502.5015568064.29

(2).长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用

164/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

18.其他权益工具投资

(1).其他权益工具投资情况

□适用√不适用

(2).本期存在终止确认的情况说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

19.其他非流动金融资产

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

20.投资性房地产

投资性房地产计量模式

(1).采用成本计量模式的投资性房地产

单位：元币种：人民币

项目房屋、建筑物土地使用权合计

一、账面原值

1.期初余额

2.本期增加金额23026372.608553161.5031579534.10

（1）外购

（2）存货\固定资产\在建工

759155.24759155.24

程转入

（3）企业合并增加22267217.368553161.5030820378.86

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额23026372.608553161.5031579534.10

二、累计折旧和累计摊销

1.期初余额

2.本期增加金额605478.77106068.11711546.88

（1）计提或摊销605478.77106068.11711546.88

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额605478.77106068.11711546.88

三、减值准备

1.期初余额

165/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

2.本期增加金额

（1）计提

3、本期减少金额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值22420893.838447093.3930867987.22

2.期初账面价值

(2).未办妥产权证书的投资性房地产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目账面价值未办妥产权证书原因

江苏鼎冠厂房、办公楼、宿舍及配房屋土地款转让款尚未付清，待

12512060.23

套建筑及土地付清后办理房产过户

(3).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

21.固定资产

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

固定资产5197433283.855117835293.69固定资产清理

合计5197433283.855117835293.69

其他说明：

□适用√不适用

166/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

固定资产

(1).固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目房屋及建筑物机器设备运输工具办公及电子设其他设备合计

一、账面原值：

1.期初余额3752007019.083024365113.3351824303.81117327350.1795124349.747040648136.13

2.本期增加金额159767436.21415854145.5811506050.6216980488.253762907.63607871028.29

（1）购置216074.47242148833.596812141.8212078554.473664902.20264920506.55

（2）在建工程转入107152305.1489346270.9898005.43196596581.55

（3）企业合并增加52399056.6084359041.014693908.804901933.78146353940.19

3.本期减少金额29435156.203143786.183830940.45161452.6236571335.45

（1）处置或报废29435156.203143786.183830940.45161452.6236571335.45

4.期末余额3911774455.293410784102.7160186568.25130476897.9798725804.757611947828.97

二、累计折旧

1.期初余额693238275.381056860158.4336184405.6775671366.6060595985.471922550191.55

2.本期增加金额181996326.69294141639.107406988.3319821848.739937937.01513304739.86

（1）计提181996326.69294141639.107406988.3319821848.739937937.01513304739.86

3.本期减少金额16858805.842924806.111676114.81143310.4221603037.18

（1）处置或报废16858805.842924806.111676114.81143310.4221603037.18

4.期末余额875234602.071334142991.6940666587.8993817100.5270390612.062414251894.23

三、减值准备

1.期初余额262650.89262650.89

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置或报废

4.期末余额262650.89262650.89

四、账面价值

1.期末账面价值3036539853.222076378460.1319519980.3636659797.4528335192.695197433283.85

2.期初账面价值3058768743.701967242304.0115639898.1441655983.5734528364.275117835293.69

167/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(2).暂时闲置的固定资产情况

□适用√不适用

(3).通过经营租赁租出的固定资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末账面价值

机器设备202846.86

(4).未办妥产权证书的固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目账面价值未办妥产权证书的原因待三期工程10万吨速冻调制食品生产车间

泰州安井三期房屋145164271.69建设完成后一并获取房产证待年产14万吨速冻食品项目干库建设完成

辽宁安井变电房705128.35后一起办理

房屋土地款转让款尚未付清，待付清后办理江苏鼎冠房屋13056383.73房产过户

(5).固定资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用固定资产清理

□适用√不适用

22.在建工程

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

在建工程323589579.31198249204.78

工程物资204572.57

合计323589579.31198453777.35

其他说明：

□适用√不适用

168/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

在建工程

(1).在建工程情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

建筑工程286467670.99286467670.99155646142.04155646142.04

安装工程26703671.9626703671.9640003836.8640003836.86

信息化工程10418236.3610418236.362599225.882599225.88

合计323589579.31323589579.31198249204.78198249204.78

(2).重要在建工程项目本期变动情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期

工程累计利息资其中：本期本期利期初本期转入固定其他期末项目名称预算数本期增加金额投入占预工程进度本化累利息资本息资本资金来源余额资产金额减少余额

算比例(%)计金额化金额化率(%)金额

泰州三期年产10万吨309226000.0043685612.978892406.6946487360.206090659.4661.26部分完工，募投速冻食品扩建项目部分在建

西南10万吨预制菜生207899400.0078430992.05104091746.21182522738.2687.79部分募投，装修中-产线一期建设项目部分自筹

河南三期年产14万吨440000000.0011348733.6124981887.4130519775.285810845.7454.35部分完工，募投速冻食品扩建项目部分在建

广东安井年产13.3万433228894.6617007873.4116706525.63301347.7878.20一期完工投部分募投，吨速冻食品新建项目产部分自筹安井食品厦门三厂年

部分募投，产14万吨速冻食品生517408256.8816547664.7644945083.8861492748.6411.88基础建设中部分自筹产线建设项目

鼎益丰新建烘焙面包157316500.002178050.642178050.641.38工程前期准部分募投，项目备部分自筹

合计2065079051.54150013003.39202097048.2493713661.11258396390.52////

169/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(3).本期计提在建工程减值准备情况

□适用√不适用

(4).在建工程的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用工程物资

(5).工程物资情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目账面余减值准减值准账面价值账面余额账面价值额备备洪湖安井小龙虾预制菜

204572.57204572.57

肴制品基地建设项目

合计204572.57204572.57

23.生产性生物资产

(1).采用成本计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用

(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况

□适用√不适用

(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

24.油气资产

(1).油气资产情况

□适用√不适用

(2).油气资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

170/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

不适用

25.使用权资产

(1).使用权资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目房屋及建筑物设备土地使用权合计

一、账面原值

1.期初余额43598385.302472719.68295100.0046366204.98

2.本期增加金额20186640.7320186640.73

（1）新增租赁1667676.611667676.61

（2）企业合并增加21560522.9521560522.95

（3）重估调整-3041558.83-3041558.83

3.本期减少金额228859.47228859.47

（1）转出至固定资产

（2）处置228859.47228859.47

4.期末余额63556166.562472719.68295100.0066323986.24

二、累计折旧

1.期初余额3283422.75576860.5522132.443882415.74

2.本期增加金额5958716.61880020.7214754.966853492.29

（1）计提5958716.61880020.7214754.966853492.29

3.本期减少金额133763.34133763.34

（1）处置133763.34133763.34

4.期末余额9108376.021456881.2736887.4010602144.69

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值54447790.541015838.41258212.6055721841.55

2.期初账面价值40314962.551895859.13272967.5642483789.24

(2).使用权资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

不适用

171/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

26.无形资产

(1).无形资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目土地使用权专利权软件商标权合计

一、账面原值

1.期初余额472435531.688210673.5826618259.10357901353.82865165818.18

2.本期增加金额29622620.603000000.004015626.32170993853.34207632100.26

（1）购置2757548.822757548.82

（2）内部研发

（3）企业合并增加29622620.603000000.001258077.50170993853.34204874551.44

3.本期减少金额139150.95139150.95

（1）处置

（2）失效且终止确认的

139150.95139150.95

部分

4.期末余额502058152.2811210673.5830494734.47528895207.161072658767.49

二、累计摊销

1.期初余额52451446.772391231.3416581810.54104758698.36176183187.01

2.本期增加金额10252581.01951877.084154488.5044265331.5659624278.15

（1）计提10252581.01951877.084154488.5044265331.5659624278.15

3.本期减少金额139150.95139150.95

（1）处置-

（2）失效且终止确认的

139150.95-139150.95

部分

4.期末余额62704027.783343108.4220597148.09149024029.92235668314.21

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值439354124.507867565.169897586.38379871177.24836990453.28

2.期初账面价值419984084.915819442.2410036448.56253142655.46688982631.17

期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例是0%

172/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(1).确认为无形资产的数据资源

□适用√不适用

(2).未办妥产权证书的土地使用权情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目账面价值未办妥产权证书的原因

房屋土地款转让款尚未付清，待付清后办江苏鼎冠土地5704683.22理房产过户

(3).无形资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

27.商誉

(1).商誉账面原值

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期减被投资单位名称或形成商誉的本期增加期初余额少期末余额事项企业合并形成的处置

无锡安井食品营销有限公司1059552.591059552.59

洪湖市新宏业食品有限公司441351750.40441351750.40

OrientalFoodExpressLimited 19956729.16 19956729.16

湖北新柳伍食品集团有限公司344131979.83344131979.83

江苏鼎味泰食品股份有限公司197691689.94197691689.94

合计806500011.98197691689.941004191701.92

(2).商誉减值准备

√适用□不适用

单位：元币种：人民币被投资单位名称或形成商誉的本期增加本期减少期初余额期末余额事项计提处置无锡安井食品营销有限公司

洪湖市新宏业食品有限公司20255602.8614870907.8435126510.70

OrientalFoodExpressLimited 17408846.61 17408846.61

湖北新柳伍食品集团有限公司47115360.61149358024.07196473384.68

合计67370963.47181637778.52249008741.99

173/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息

√适用□不适用所属资产组或组合的构成及是否与以前年名称所属经营分部及依据依据度保持一致无锡安井食品营销有无锡安井食品营销有限公司现金流入独立于其他资产是限公司资产组与商誉相关的非流动资产或者资产组的现金流入洪湖市新宏业食品有限公司洪湖市新宏业食品有现金流入独立于其他资产及下属子公司的经营性长期是限公司资产组或者资产组的现金流入资产湖北新柳伍食品集团有限公湖北新柳伍食品集团现金流入独立于其他资产司及下属子公司的经营性长是有限公司资产组或者资产组的现金流入期资产

Oriental Food Express

Oriental Food Express 现金流入独立于其他资产

Limited及下属子公司的主要 是

Limited 资产组 或者资产组的现金流入经营资产江苏鼎味泰食品股份江苏鼎味泰食品股份有限公现金流入独立于其他资产不适用有限公司调制食品资司及下属调制食品公司的主或者资产组的现金流入产组要经营资产

江苏鼎味泰食品股份莱卡尔(太仓)烘焙有限公司现金流入独立于其他资产不适用有限公司烘焙食品资及下属子公司的主要经营资或者资产组的现金流入产组产资产组或资产组组合发生变化

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

(1).可收回金额的具体确定方法可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用√不适用

174/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

√适用□不适用

1、2009年6月，本公司收购了无锡安井食品营销有限公司90%股权，本次合并属于非同一控制下企业合并，合并成本为135.00万元，购买日享有被合

并方可辨认净资产公允价值的份额为29.04万元，两者的差额105.96万元确认为商誉。期末公司管理层对无锡安井食品营销有限公司资产组进行了商誉减值测试，预测期为2026-2030年，预测期的收入增长率分别为7.00%、5.00%、5.00%、5.00%、4.00%，稳定期的关键参数参照2030年相关数据预测。

经测试，无锡安井食品营销有限公司资产组不存在商誉减值的情况。

2、洪湖市新宏业食品有限公司资产组、湖北新柳伍食品集团有限公司资产组、Oriental Food Express Limited 资产组、江苏鼎味泰食品股份有限公司调制

食品、烘焙食品资产组的可回收金额主要参考评估师的评估结果。

单位：元币种：人民币稳定期的预测预测期内的稳定期的关键预测期的关键参数（增长率、利润关键参数项目账面价值可收回金额减值金额期的参数的确定参数（增长率、率）的确定依年限依据利润率）据

2026-2030年收入增长率分别为稳定期的

洪湖市新基于企业对2031年进入稳

0.74%、2.48%、2.54%、2.60%、关键参数

宏业食品未来收入、成定期后收入增

799523230.93783000000.0014870907.845年2.66%；2026-2030年息税前利润参照2030

有限公司本和费用的长率为0，税前

率为3.65%、5.01%、6.48%、6.51%、6.55%年相关数资产组6.55%预测利润率为据预测

2026-2030年收入增长率分别为稳定期的

湖北新柳基于企业对2031年进入稳

5.77%、3.14%、3.20%、3.26%、关键参数

伍食品集990368605.82777000000.00149358024.075未来收入、成定期后收入增年3.31%；2026-2030年息税前利润0参照2030团有限公本和费用的长率为，税前率为3.80%、5.78%、8.12%、8.18%、年相关数

司资产组8.27%预测利润率为8.27%据预测

Oriental 2026-2030年收入增长率分别为 稳定期的基于企业对 2031年进入稳

Food 6.18%、6%、6%、6%、6%； 关键参数

Express 40997191.36 16122400.00 17408846.61 5 未来收入、成 定期后收入增年 2025-2030年息税前利润率均 0 参照 2030Limited 本和费用的 长率为 ，税前1.58%、2.78%、4.16%、4.01%、 年相关数资产组预测利润率为4.05%4.05%据预测

江苏鼎味481483300.56515000000.000.005年2026-2030年收入增长率分别为基于企业对2031年进入稳稳定期的

175/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

泰食品股5.36%、4.84%、4.53%、4.55%、未来收入、成定期后收入增关键参数

份有限公4.57%；2026-2030年息税前利润本和费用的长率为0，税前参照2030

司调制食率均14.12%、14.02%、13.94%、预测利润率为年相关数

品资产组13.83%、13.67%13.67%据预测

江苏鼎味2026-2030年收入增长率分别为基于企业对2031年进入稳稳定期的

泰食品股44.89%、15%、15%、10%、10%；未来收入、成定期后收入增关键参数

份有限公199901955.46216000000.000.005年2026-2030年息税前利润率均本和费用的长率为0，税前参照2030

司烘焙食8.83%、9.36%、9.86%、10.13%、预测利润率为年相关数

品资产组10.40%10.40%据预测

说明：上述减值金额为归属于母公司股东的商誉减值准备。

前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因

□适用√不适用公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

□适用√不适用

(2).业绩承诺及对应商誉减值情况形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内

√适用□不适用

单位：元币种：人民币业绩承诺完成情况上期商誉减值金额项目本期上期本期上期

承诺业绩实际业绩完成率（%）承诺业绩实际业绩完成率（%）湖北新柳伍食品集团

不适用90000000.0080880652.4089.87%149358024.0711022481.53有限公司

江苏鼎味泰食品股份62656666.6782030930.88130.92%不适用0.00不适用有限公司

公司与江苏鼎味泰食品股份有限公司（以下简称“目标公司”）原股东的股权转让协议约定：上海海鳕润食品有限公司和连云港菜卡尔咨询管理合伙企业（有限合伙）作为业绩承诺方，对业绩考核年度（即2025年度、2026年度、2027年度）的业绩承诺如下：各业绩考核年度内，目标公司各年度规范

176/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

净利润不得低于5570万元，且以2024年度经审计后的规范净利润（应不低于5570万元）为基数计算，各年度复合年增长率不低于（含本数）6%；且业绩考核年度内的净利润之和不低于（含本数）18797万元。

本期业绩承诺采用了业绩考核年度内承诺利润的平均数。

其他说明：

□适用√不适用

177/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

28.长期待摊费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加金额本期摊销金额其他减少金额期末余额

改造、装修费47621778.9483856841.2620928143.01110550477.19

特许权使用费484854.07445628.31273537.56656944.82

其他190279.301143454.15340042.84993690.61

合计48296912.3185445923.7221541723.41112201112.62

29.递延所得税资产/递延所得税负债

(1).未经抵销的递延所得税资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目可抵扣暂时性递延所得税可抵扣暂时性递延所得税差异资产差异资产

资产减值准备17312426.953689275.1710339157.912365536.08

内部交易未实现利润209053974.0052263493.47223249077.8255812269.44

可抵扣亏损29961814.646687318.4130794948.386013653.29

信用减值损失36053927.158832440.2240761331.7510076748.68

预提费用14634925.033658731.2713671347.613417836.90

递延收益196348694.3646382300.08153507063.1336231588.21

长期资产折旧与摊销1242717.80310679.45

预计负债261627520.3665406880.11239955645.2459988911.33

租赁负债55841908.0813778935.6533832725.238068057.80

金融资产公允价值变动60621090.5615155272.64

合计881456281.13215854647.02747354014.87182285281.18

(2).未经抵销的递延所得税负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目应纳税暂时性差递延所得税应纳税暂时性差递延所得税异负债异负债

固定资产一次性扣除654686374.29155379835.00657314688.54154565787.73

可转换公司债券利息资本化16114176.904028544.0417230563.064307640.64

金融资产公允价值变动2418745.99604686.50174331498.4043519845.24

利息收入1208747.37302186.848868944.862217236.22

使用权资产50884656.7112531806.7833625390.998004298.78

非同一控制企业合并资产评438670585.10109667646.05271779737.4567944934.23估增值

内部交易未实现利润436599.79109149.95

其他应收款项270982.6867745.67

合计1163983286.36282514705.211163858405.77280736638.46

178/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额递延所得税资抵销后递延所抵销后递延所项目递延所得税资产产和负债互抵得税资产或负得税资产或负和负债互抵金额金额债余额债余额

递延所得税资产48463745.84167390901.1825255194.36157030086.82

递延所得税负债48463745.84234050959.3725255194.36255481444.10

(4).未确认递延所得税资产明细

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

可抵扣暂时性差异5224.00

可抵扣亏损35267379.0018207775.75

合计35272603.0018207775.75

(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

√适用□不适用

单位：元币种：人民币年份期末金额期初金额备注

203010197815.74

202912626459.677515653.51

20289950703.447170721.35

20272141688.132036859.61

2026350712.02350712.02

20251133829.26

合计35267379.0018207775.75/

其他说明：

□适用√不适用

30.其他非流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值准减值准账面余额账面价值账面余额账面价值备备

预付设备款45886576.3345886576.3318500716.4118500716.41

其他238493.00238493.0050000.0050000.00

合计46125069.3346125069.3318550716.4118550716.41

其他说明：

不适用

179/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

31.所有权或使用权受限资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末期初项目账面余额账面价值受限类型受限情况账面余额账面价值受限类型受限情况详见本附注七详见本附注七

货币资金132724425.31132724425.31其他550825660.71550825660.71其他

（1）货币资金（1）货币资金

固定资产144382799.74122617220.71抵押借款抵押155728074.76125068376.43抵押借款抵押

无形资产19573295.5118253005.91抵押借款抵押48291952.1343547105.63抵押借款抵押

应收款项融资1280353.161216335.50质押债权保理

合计297960873.72274810987.43//754845687.60719441142.77//

其他说明：

不适用

180/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

32.短期借款

(1).短期借款分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

抵押保证借款100000000.0070000000.00

质押借款105307460.88

保证借款664500000.0020000000.00

信用借款20200000.0021000000.00

利息597426.91115011.11

合计890604887.79111115011.11

短期借款分类的说明：

于2025年12月31日和2024年12月31日，公司持有的短期借款均为一年内到期的银行借款。

抵押保证借款为子公司湖北新柳伍食品集团有限公司向银行的借款，期末余额为100000000.00元。新柳伍以其拥有的潜江市总口管理区平原垸路1号(产证编号为鄂(2023)潜江市不动产权第

0003933号、鄂(2023)潜江市不动产权第0003934号、鄂(2023)潜江市不动产权第0003935号、鄂

(2023)潜江市不动产权第0004104号、鄂(2023)潜江市不动产权第0024885号、鄂(2023)潜江市不

动产权第0024897号)共六处房产及土地使用权提供抵押担保。同时新柳伍少数股东兼法定代表人柳忠虎先生提供连带责任保证。

质押借款为公司以应收票据向银行贴现取得的款项。

保证借款中新柳伍向银行的借款总共为342500000.00元，其中22500000.00元由新柳伍法定代表人柳忠虎先生提供连带责任保证；220000000.00元由公司与柳忠虎先生提供连带责任保证；

100000000.00元由公司提供连带责任保证，柳忠虎先生对公司提供反向担保。

保证借款中子公司洪湖市新宏业食品有限公司向银行的借款总共为247000000.00元，其中

98000000.00元由公司提供连带责任保证，新宏业少数股东兼法定代表人肖华兵先生向公司提供

反向担保；149000000.00元由公司与肖华兵先生提供连带责任保证。

保证借款中子公司江苏鼎味泰食品股份有限公司向银行的借款为75000000.00元，其中

25000000.00元由其子公司莱卡尔(连云港)海洋食品有限公司提供连带责任保证；50000000.00

元由其少数股东上海海鳕润食品有限公司、其子公司莱卡尔(连云港)海洋食品有限公司提供连带责任保证。

181/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(2).已逾期未偿还的短期借款情况

□适用√不适用

其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

33.交易性金融负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额期末余额指定的理由和依据

交易性金融负债6902000.00/

其中：

或有对价6902000.00/

合计6902000.00/

其他说明：

□适用√不适用

34.衍生金融负债

□适用√不适用

35.应付票据

(1).应付票据列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币种类期末余额期初余额商业承兑汇票

银行承兑汇票167899413.21233945292.26

合计167899413.21233945292.26本期末已到期未支付的应付票据总额为0元。

36.应付账款

(1).应付账款列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

一年以内1462519590.141505188835.42

一年以上35733097.97115125495.49

合计1498252688.111620314330.91

说明：以上是应付账款基于入账日期的账龄分析。

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(2).账龄超过1年或逾期的重要应付账款

□适用√不适用

其他说明：

√适用□不适用

公司应付账款账龄1年以上的主要为工程和设备质保金和应付工程、设备尾款，2025年12月31日和2024年12月31日工程和设备质保金、尾款分别为31370750.63元和109783073.04元

37.预收款项

(1).预收款项列示

□适用√不适用

(2).账龄超过1年的重要预收款项

□适用√不适用

(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

38.合同负债

(1).合同负债情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

预收产品销售款573510094.73260137977.27

合计573510094.73260137977.27

(2).账龄超过1年的重要合同负债

□适用√不适用

(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目变动金额变动原因

预收产品销售款313372117.46主要系本期预收转让商品的对价增加

合计313372117.46/

其他说明：

□适用√不适用

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39.应付职工薪酬

(1).应付职工薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬245262376.931628345066.441657625168.71215982274.66

二、离职后福利-设定提存

257252.36142522314.14142197627.80581938.70

计划

三、辞退福利3099002.943099002.94

四、一年内到期的其他福利

合计245519629.291773966383.521802921799.45216564213.36

(2).短期薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种:人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、工资、奖金、津贴和

243365739.541424093320.021453159802.90214299256.66

补贴

二、职工福利费187639.6085729524.5585917164.15

三、社会保险费490167.7276484493.2976550519.13424141.88

其中：医疗保险费6182.2261141162.8061131944.9515400.07

工伤保险费6062598.046061968.29629.75

生育保险费3429884.793429677.51207.28

综合保险483985.505850847.665926928.38407904.78

四、住房公积金154860.0035497633.7535460346.80192146.95

五、工会经费和职工教育

1063970.076540094.836537335.731066729.17

经费

六、短期带薪缺勤-

七、短期利润分享计划-

合计245262376.931628345066.441657625168.71215982274.66

(3).设定提存计划列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险257252.36137937587.56137613919.76580920.16

2、失业保险费4584726.584583708.041018.54

3、企业年金缴费

合计257252.36142522314.14142197627.80581938.70

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其他说明：

√适用□不适用

公司及子公司按规定参加由政府机构设立的养老保险、失业保险计划，根据该等计划，公司按国家规定的基准和比例计算，每月向该等计划缴存费用。相应的支出于发生时计入当期损益或相关资产成本。除上述每月缴存费用外，公司不再承担进一步支付义务，且不得动用或收回已缴纳的供款。

40.应交税费

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

企业所得税265581171.26175158752.04

增值税45998575.1745877811.16

其他税费20840257.0219284160.19

合计332420003.45240320723.39

41.其他应付款

(1).项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应付利息

应付股利277526665.40

其他应付款197517164.81360659743.98

合计197517164.81638186409.38

(2).应付利息分类列示

□适用√不适用

逾期的重要应付利息：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

(3).应付股利分类列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

185/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

普通股股利277526665.40

划分为权益工具的优先股\永续债股利

合计277526665.40

其他说明，包括重要的超过1年未支付的应付股利，应披露未支付原因：

不适用

(4).其他应付款按款项性质列示其他应付款

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

预提费用85243436.8578690242.25

押金41860163.83280321297.90

企业间往来69502442.35662193.13

代收代付款449740.84172353.08

其他461380.94813657.62

合计197517164.81360659743.98账龄超过1年或逾期的重要其他应付款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

42.持有待售负债

□适用√不适用

43.1年内到期的非流动负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

1年内到期的长期借款980262.00

1年内到期的长期应付款15055550.48

1年内到期的租赁负债15398397.806476556.03

合计30453948.287456818.03

44.其他流动负债

其他流动负债情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

186/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

待转销项税额74510070.6734025305.82

预计负债300086068.75280843292.25

其他1280353.16

合计375876492.58314868598.07

短期应付债券的增减变动：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

45.长期借款

(1).长期借款分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

信用借款490131.00

合计490131.00

长期借款分类的说明：

项目期末余额期初余额

长期借款1470393.00

减：一年内到期的长期借款（附注七、43）980262.00

一年后到期的长期借款490131.00

其中：一年后但两年内到期（含两年）490131.00

两年以上，但未超过五年的期间（含五年）五年以上

其他说明：

□适用√不适用

46.应付债券

(1).应付债券

□适用√不适用

(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）

□适用√不适用

(3).可转换公司债券的说明

□适用√不适用转股权会计处理及判断依据

187/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

□适用√不适用

(4).划分为金融负债的其他金融工具说明

期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用其他金融工具划分为金融负债的依据说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

47.租赁负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

房屋租赁48132540.4735272289.51

设备租赁23825.46922540.42

合计48156365.9336194829.93

其他说明：

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

租赁负债63554763.7342671385.96

减：一年内到期的租赁负债（附注七、43）15398397.806476556.03

一年后到期的租赁负债48156365.9336194829.93

其中：一年后但两年内到期（含两年）5437567.454808757.16

两年以上，但未超过五年的期间（含五年）14092699.285552675.99五年以上28626099.2025833396.78

48.长期应付款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

长期应付款123313819.05专项应付款

合计123313819.05

188/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

其他说明：

□适用√不适用长期应付款

(1).按款项性质列示长期应付款

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

分期付款的房屋土地款7090828.31

少数股权远期收购义务116222990.74

合计123313819.05

其他说明：

公司与江苏鼎味泰食品股份有限公司（以下简称“目标公司”）原股东的股权转让协议约定：若

目标公司达成业绩考核年度的业绩承诺，针对本次收购完成后的剩余30%股权，交易相关方同意届时公司或其指定第三方，将按照目标公司各业绩考核年度的规范净利润的平均值的 12倍 PE 加上7500万元的估值(且不低于本次收购估值)，继续收购控股股东及员工持股平台合计持有目标公司20%的股权。公司按照第一次收购估值确认了目标公司20%的股权的远期收购义务。

项目期末余额期初余额

长期应付款138369369.53

减：一年内到期的长期应付款（附注七、43）15055550.48

一年后到期的长期应付款123313819.05

其中：一年后但两年内到期（含两年）7090828.31

两年以上，但未超过五年的期间（含五年）116222990.74五年以上专项应付款

(2).按款项性质列示专项应付款

□适用√不适用

49.长期应付职工薪酬

√适用□不适用

(1).长期应付职工薪酬表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

一、离职后福利-设定受益计划净负债

189/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

二、辞退福利

三、其他长期福利-职工奖励及福利基金2146477.452146477.45

四、业绩奖励款1549941.14

合计3696418.592146477.45

说明：本期新增的业绩奖励款主要系江苏鼎味泰食品股份有限公司根据其利润实现情况计提的超额奖励。

公司与江苏鼎味泰食品股份有限公司（以下简称“目标公司”）原股东的股权转让协议约定，若目标公司在业绩考核年度达成股权转让协议约定的业绩承诺，将以业绩考核年度内规范净利润总和超出业绩考核净利润指标(即业绩考核年度内规范净利润总和减去18797万元)的8%作为目标公司管理团队的业绩奖励金额奖励目标公司的管理团队。

(2).设定受益计划变动情况

设定受益计划义务现值：

□适用√不适用

计划资产：

□适用√不适用

设定受益计划净负债（净资产）

□适用√不适用

设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：

□适用√不适用设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

50.预计负债

□适用√不适用

51.递延收益

递延收益情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因收到的政府补助尚与收益相关

1616713.861203200.00282459.742537454.12未达到结转损益的

的政府补助时点收到的与资产相关与资产相关

130069294.3272276521.1034096641.34168249174.08政府补助在受益期

的政府补助分摊

190/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

合计131686008.1873479721.1034379101.08170786628.20/

其他说明：

□适用√不适用

52.其他非流动负债

□适用√不适用

53.股本

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

本次变动增减（+、-）公积期初余额发行送其期末余额金小计新股股他转股

股份总数293294232.0039994700.0039994700.00333288932.00

其他说明：

2025年7月，公司股票在香港联交所主板挂牌并上市交易，以每股港币60元发行股票总计

39994700股，其中计入实收资本（股本）人民币39994700.00元，计入资本公积（股本溢价）

人民币2053289479.74元。

54.其他权益工具

(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用

其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

55.资本公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额资本溢价（股本

7957130036.082053289479.74137349454.439873070061.39

溢价）

其他资本公积186718143.345784814.24180933329.10

合计8143848179.422053289479.74143134268.6710054003390.49

191/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

（1）本期增加的资本溢价（股本溢价）详见本附注53.股本。

（2）本期公司已取得柳忠虎用于抵偿其及柳静应支付的业绩补偿款和应支付的商誉减值赔偿金

而转让的其持有的湖北新柳伍食品集团有限公司（以下简称“新柳伍食品”）4.4915%的股权，故公司对新柳伍食品投资成本增加47115360.61元，取得的股权对应的新柳伍食品净资产份额为

25988896.92元，两者之间的差异冲减资本公积-资本溢价（股本溢价）21126463.69元。

（3）公司与江苏鼎味泰食品股份有限公司原股东的股权转让协议约定：若目标公司达成业绩考核

年度的业绩承诺，针对本次收购完成后的剩余30%股权，交易相关方同意届时公司或其指定第三方，将按照目标公司各业绩考核年度的规范净利润的平均值的 12倍 PE加上 7500万元的估值(且不低于本次收购估值)，继续收购控股股东及员工持股平台合计持有目标公司20%的股权。公司按照第一次收购估值确认了目标公司20%的股权的远期收购义务，同时调减资本公积-资本溢价（股本溢价）116222990.74元。

（4）公司确认“2023年股票期权激励计划”第二个行权期本期应摊销的股份支付费用；同时由

于第三个行权期公司对应的业绩水平未达到对应的业绩考核目标条件，第三个行权期对应的股票

期权无法行权，故冲减了前期已确认的第三个行权期的股份支付费用，两者合计-5784814.24元，减少“资本公积-其他资本公积”5784814.24元。

56.库存股

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额公司回购的股份

108593033.82108593033.82

用于股权激励

合计108593033.82108593033.82

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

不适用

192/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

57.其他综合收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生金额期初期末

项目本期所得税前减：前期计入其他综合减：前期计入其他综合收减：所得税税后归属于母税后归属于少余额余额发生额收益当期转入损益益当期转入留存收益费用公司数股东

一、不能重分类进损益的其他综合收益

二、将重分类进损益的

1638108.55720758.84504429.56216329.282142538.11

其他综合收益

其中：权益法下可转损益的其他综合收益外币财务报表折算差

1638108.55720758.84504429.56216329.282142538.11

额

其他综合收益合计1638108.55720758.84504429.56216329.282142538.11

其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：

不适用

58.专项储备

□适用√不适用

193/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

59.盈余公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积147905530.2219997350.00167902880.22任意盈余公积储备基金企业发展基金其他

合计147905530.2219997350.00167902880.22

盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

按照法定要求计提盈余公积。

60.未分配利润

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期上期

调整前上期末未分配利润4474436194.164188923041.11

调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－）调整后期初未分配利润4474436194.164188923041.11

加：本期归属于母公司所有者的净利润1359237139.621484831242.06

减：提取法定盈余公积19997350.00提取任意盈余公积提取一般风险准备

应付普通股股利769797791.131199318089.01转作股本的普通股股利

期末未分配利润5043878192.654474436194.16

整期初未分配利润明细：

1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0元。

2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0元。

3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0元。

4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0元。

5、其他调整合计影响期初未分配利润0元。

本期派发的股利说明：

(1)2025年5月21日，公司召开2024年年度股东会，审议通过了《2024年度利润分配预案的议案》，公司2024年度利润分配方案如下：以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣除公司回购专用账户中的股份为基数，拟向全体股东每股派发现金红利1.015元（含税）。公司总股本为

293294.232股，扣除公司回购专用证券账户中已回购的股份1160900股，本次实际参与分配的

股本数为292133332股。此次派发现金红利人民币296515337.54元（含税）。

194/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(2)根据公司2024年年度股东会审议通过《关于公司2024年度利润分配预案的议案》中对公司2025年中期现金分红的授权安排，公司于2025年8月25日召开第五届董事会第二十一次会议审议通过了《公司2025年半年度利润分配预案的议案》，每股派发现金红利人民币1.425元（含税）。

本次现金分红以人民币计值和宜布，以人民币向 A股股东支付，以港币向 H股股东支付。此次已向全体股东合计派发现金红利人民币473282453.59元（含税）。

综上，2025年派发的现金红利为人民币769797791.13元（含税）(2024年：人民币1199318089.01元）。

61.营业收入和营业成本

(1).营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务16176975631.6012693649806.8215103318104.2711595490556.01

其他业务15637401.991199799.2823333570.097003753.31

合计16192613033.5912694849606.1015126651674.3611602494309.32

(2).营业收入、营业成本的分解信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币合计合同分类营业收入营业成本商品类型

速冻调制食品8449865557.366053985045.69

速冻菜肴制品4820803095.664363414128.68

速冻面米制品2400464813.951851094389.94

烘焙食品67955134.8858807806.26

其他产品437887029.75366348436.25按经营地区分类

华东地区6814622441.135238288270.52

华北地区2418859923.761856531355.40

华中地区2032084899.991647738516.95

华南地区1527317431.371235870476.70

东北地区1341440275.651024723869.67

西南地区958457709.31796708456.94

西北地区897427149.97728941640.89

境外186765800.42164847219.75按销售渠道分类

经销商12926539951.2810212360961.04

特通直营1192127713.321050720005.76

195/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

新零售及电商1178674550.62845175909.56

商超879633416.38585392930.46

其他业务收入15637401.991199799.28

合计16192613033.5912694849606.10

其他说明：

□适用√不适用

(3).履约义务的说明

□适用√不适用

(4).分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

(5).重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

其他说明：

不适用

62.税金及附加

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

城市维护建设税37511470.6641607318.71

教育费附加28935321.9032113961.60

房产税30390912.3925954612.49

土地使用税10661206.2210421970.72

印花税18825807.5917303942.53

其他1365738.45519002.61

合计127690457.21127920808.66

63.销售费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

办公费5448553.445456448.83

差旅业务费45633297.6744993020.71

广告宣传费170399529.92203816547.27

会务费4945676.546567823.28

外包服务费15813286.9328073633.43

物流费136708054.91131731549.35

196/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

销售促销费及进场费223194330.89193938429.51

长期资产折旧摊销4245694.784367967.14

职工薪酬、社保及福利等356447066.65364187665.48

其他2895961.343074741.57

合计965731453.07986207826.57

64.管理费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

办公行政费22429618.9321312313.42

差旅费4001050.673030567.02

存货毁损报废损失2917700.654888410.12

长期资产折旧摊销98263831.4475916535.55

顾问、咨询、中介费23917580.2422103072.83年报审计费2594339.621839622.64

业务招待费8043313.298445295.73

运输费3740258.994080071.76

修理物耗11306268.6613253815.78

股份支付费用摊销-5784814.24100808314.66

职工薪酬、社保及福利等242629326.27247360460.76

其他1874351.801475293.92

合计415932826.32504513774.19

65.研发费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

职工薪酬43935308.9448399630.38

耗用材料33042067.1135657595.18

折旧费用8842071.928482535.67

其他费用6247468.244673911.72

合计92066916.2197213672.95

66.财务费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

利息费用17449346.991540461.26

其中：租赁负债利息费用1633546.11398922.68

197/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

减：利息收入57126326.7373873023.58

汇兑损益40237413.85480740.12

其他801460.65642172.71

合计1361894.76-71209649.49

67.其他收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币按性质分类本期发生额上期发生额

政府补助53180560.2340410027.31

代扣个人所得税手续费840837.082444230.58

直接减免的税费3095900.002023124.40

合计57117297.3144877382.29

68.投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

权益法核算的长期股权投资收益6265067.463710430.00

处置长期股权投资产生的投资收益2531741.87

处置交易性金融资产取得的投资收益47090879.0526029255.39

债务重组产生的投资收益694175.50

其他-76024.32359856.43

合计55811664.0630793717.32

69.净敞口套期收益

□适用√不适用

70.公允价值变动收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币产生公允价值变动收益的来源本期发生额上期发生额

交易性金融资产8021187.3962232760.25

合计8021187.3962232760.25

71.信用减值损失

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

198/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

应收票据坏账损失15373.04

应收账款坏账损失3605225.676630968.13

应收款项融资减值损失64017.66

其他应收款坏账损失-614111.40694768.03

合计3070504.977325736.16

72.资产减值损失

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

一、合同资产减值损失

二、存货跌价损失及合同履约成本

32157526.8420926716.01

减值损失

三、长期股权投资减值损失

四、投资性房地产减值损失

五、固定资产减值损失

六、工程物资减值损失

七、在建工程减值损失

八、生产性生物资产减值损失

九、油气资产减值损失

0、无形资产减值损失

一一、商誉减值损失181637778.5231278084.39

一二、其他

合计213795305.3652204800.40

73.资产处置收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

固定资产处置收益-1461639.90-3410582.11

使用权资产处置收益5912.21-64277.17

合计-1455727.69-3474859.28

其他说明：

公司不存在房屋建筑和土地使用权转让的情况。

74.营业外收入

营业外收入情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入当期非经常性损益项目本期发生额上期发生额的金额

非流动资产处置利得合计114046.4478606.13114046.44

199/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

其中：固定资产处置利得114046.4478606.13114046.44无形资产处置利得非货币性资产交换利得接受捐赠

政府补助36064777.5334386204.1136064777.53

其他2042289.643290548.592042289.64

合计38221113.6137755358.8338221113.61

其他说明：

□适用√不适用

75.营业外支出

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入当期非经常性项目本期发生额上期发生额损益的金额

非流动资产处置损失合计1036951.892088484.821036951.89

其中：固定资产处置损失1036951.892088484.821036951.89无形资产处置损失非货币性资产交换损失

对外捐赠331000.00267054.00331000.00

其他1092396.571533556.911092396.57

合计2460348.463889095.732460348.46

76.所得税费用

(1).所得税费用表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用535238858.67470706567.39

递延所得税费用-71392532.413950503.75

合计463846326.26474657071.14

(2).会计利润与所得税费用调整过程

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额

利润总额1833369255.81

按法定/适用税率计算的所得税费用458342313.95

子公司适用不同税率的影响-17933934.87

200/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

调整以前期间所得税的影响2397411.43

非应税收入的影响-13944464.54

不可抵扣的成本、费用和损失的影响48188147.14

使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响-150034.20本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可

570910.34

抵扣亏损的影响

研发费用、残疾人工资等加计扣除的影响-13607385.82

其他税收优惠政策对所得税的影响-16637.17

所得税费用463846326.26

其他说明：

□适用√不适用

77.其他综合收益

√适用□不适用详见附注

78.现金流量表项目

(1).与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

收到的政府补助143627584.96125905999.30

财务费用－利息收入54565509.6664322969.87

收到押金70676269.9824092523.40

受限的货币资金减少2368732.1721715652.68

其他4493333.7313185553.33

合计275731430.50249222698.58

收到的其他与经营活动有关的现金说明：

不适用支付的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

销售支出507535677.91580732687.62

管理支出155502724.46161804663.76

押金、保证金98392878.9629589982.73

往来款407549.057124788.32

201/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

其他4728224.365828649.53

受限的货币资金增加26354692.213904691.34

合计792921746.95788985463.30

支付的其他与经营活动有关的现金说明：

不适用

(2).与投资活动有关的现金收到的重要的投资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

现金管理收回17293986419.349262475313.93

合计17293986419.349262475313.93收到的重要的投资活动有关的现金说明不适用支付的重要的投资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

现金管理支出17228386376.0611606526000.00

投资长期资产支出873464939.66901279791.42

合计18101851315.7212507805791.42支付的重要的投资活动有关的现金说明不适用收到的其他与投资活动有关的现金

□适用√不适用支付的其他与投资活动有关的现金

□适用√不适用

(3).与筹资活动有关的现金收到的其他与筹资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

其他154380.45

合计154380.45

收到的其他与筹资活动有关的现金说明：

不适用支付的其他与筹资活动有关的现金

√适用□不适用

202/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

回购股票62879243.53

租赁本金及利息支出3234999.813247744.07

上市费用91688896.772441751.59

其他406978.63620103.78

合计95330875.2169188842.97

支付的其他与筹资活动有关的现金说明：

不适用筹资活动产生的各项负债变动情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加本期减少项目期初余额非现金期末余额现金变动非现金变动现金变动变动

短期借款111115011.111340307460.88186875022.80747692607.00890604887.79长期借款（含一

1470393.0073738.941544131.94年内到期）租赁负债（含一

42671385.9624118377.583234999.8163554763.73年内到期）

其他应付款-少

88670000.00215610236.92235281022.6468999214.28

数股东往来款

合计155256790.071428977460.88426677376.24987752761.391023158865.80

(4).以净额列报现金流量的说明

□适用√不适用

(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响

□适用√不适用

79.现金流量表补充资料

(1).现金流量表补充资料

√适用□不适用

单位：元币种：人民币补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流量：

净利润1369522929.551513618588.14

加：资产减值准备213795305.3652204800.40

信用减值损失3070504.977325736.16

投资性房地产折旧711546.88

203/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产

513304739.86438718889.27

折旧

使用权资产摊销6853492.294423197.79

无形资产摊销58475529.9148565921.91

长期待摊费用摊销21541723.4113559973.41

处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失

1455727.693474859.28（收益以“－”号填列）

固定资产报废损失（收益以“－”号填列）922905.452009878.69

公允价值变动损失（收益以“－”号填列）-8021187.39-62232760.25

财务费用（收益以“－”号填列）57332964.90-656383.52

投资损失（收益以“－”号填列）-55811664.06-30793717.32

递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）-23876494.11-12207375.19

递延所得税负债增加（减少以“－”号填列）-47516038.3016157878.94

存货的减少（增加以“－”号填列）-280681411.46261140608.39

经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列）68647599.22-118935849.49

经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列）422779618.66-133337893.04

其他-5784814.24100808314.66

经营活动产生的现金流量净额2316722978.592103844668.23

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券融资租入固定资产

3．现金及现金等价物净变动情况：

现金的期末余额4847555491.412228321659.79

减：现金的期初余额2228321659.794527450610.12

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额2619233831.62-2299128950.33

(2).本期支付的取得子公司的现金净额

√适用□不适用

单位：元币种：人民币金额

本期发生的企业合并于本期支付的现金或现金等价物494743569.00

其中：江苏鼎味泰食品股份有限公司444500000.00

鼎益丰食品（太仓）有限公司50243569.00

减：购买日子公司持有的现金及现金等价物86706932.71

其中：江苏鼎味泰食品股份有限公司77166204.95

鼎益丰食品（太仓）有限公司9540727.76

204/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

加：以前期间发生的企业合并于本期支付的现金或现金等价物

取得子公司支付的现金净额408036636.29

(3).本期收到的处置子公司的现金净额

√适用□不适用

单位：元币种：人民币金额本期处置子公司于本期收到的现金或现金等价物

减：丧失控制权日子公司持有的现金及现金等价物131338.38

其中：莱卡尔产业株式会社131338.38

加：以前期间处置子公司于本期收到的现金或现金等价物

处置子公司收到的现金净额-131338.38

其他说明：

公司2025年11月底转让孙公司莱卡尔产业株式会社，截止本期期末股权转让款尚未收到。股权转让款990万日元于2026年1月16日收回。

(4).现金和现金等价物的构成

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

一、现金4847555491.412228321659.79

其中：库存现金50397.9718508.01

可随时用于支付的银行存款4842911522.422223234280.70可随时用于支付的其他货币资

4593571.025068871.08

金可用于支付的存放中央银行款项存放同业款项拆放同业款项

二、现金等价物

其中：三个月内到期的债券投资

三、期末现金及现金等价物余额4847555491.412228321659.79

其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物

205/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况

□适用√不适用

(6).不属于现金及现金等价物的货币资金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额理由无法随时支取的大额存不能随时用于支付

91423125.00533510831.77

单及定期存款

银行承兑汇票保证金39995189.9817314828.94不能随时用于支付

履约保证金1026110.33不能随时用于支付

被冻结的资金280000.00不能随时用于支付

合计132724425.31550825660.71/

其他说明：

□适用√不适用

80.所有者权益变动表项目注释

说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：

□适用√不适用

81.外币货币性项目

(1).外币货币性项目

√适用□不适用

单位：元期末折算人民币项目期末外币余额折算汇率余额

货币资金--2132678518.65

其中：美元301670043.167.032120386152.11

欧元224327.848.331868329.28

港币1771458.810.901600017.02

英镑935282.929.438824020.24

应收账款--20390863.77

其中：美元320991.867.032256187.59

英镑1890473.709.4317835863.17日元6670380.000.04298813.01

其他应收款--1849008.61

其中：英镑148974.879.431405518.31日元9900000.000.04443490.30

应付账款--6010358.06

206/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

其中：英镑637054.899.436010358.06

应付职工薪酬--2862202.34

其中：英镑303372.949.432862202.34

其他应付款--1391201.36

其中：港币512692.780.90463074.37

英镑98374.819.43928126.99

一年内到期的非流动负债--1120811.42

其中：英镑118797.989.431120811.42

租赁负债--5329571.86

其中：英镑564896.439.435329571.86

其他说明：

不适用

(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币

及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因□适用√不适用

82.租赁

(1).作为承租人

√适用□不适用未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□适用√不适用简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期金额上期金额

计入相关资产成本或当期损益的简化处理的短期租赁费用16975720.4415458968.33计入相关资产成本或当期损益的简化处理的低价值资产租赁费用（低价值资产的短期租赁费用除外）售后租回交易及判断依据

√适用□不适用

售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为承租人按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失。

与租赁相关的现金流出总额21520559.27(单位：元币种：人民币)

(2).作为出租人作为出租人的经营租赁

207/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

其中:未计入租赁收款额的可变项目租赁收入租赁付款额相关的收入

经营租赁收入617781.48

其中：与未计入租赁收款额的可变租赁付款额相关的收入

合计617781.48作为出租人的融资租赁

□适用√不适用未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表

□适用√不适用未来五年未折现租赁收款额

√适用□不适用

单位：元币种：人民币每年未折现租赁收款额项目期末金额期初金额

第一年1538446.32

第二年1538446.32

第三年1288446.32

第四年343388.98

第五年

五年内未折现租赁收款额总额4708727.94

(3).作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益

□适用√不适用

其他说明：

不适用

83.数据资源

□适用√不适用

84.其他

□适用√不适用

八、研发支出

1、按费用性质列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

208/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

项目本期发生额上期发生额

职工薪酬43935308.9448399630.38

耗用材料33042067.1135657595.18

折旧费用8842071.928482535.67

其他费用6247468.244673911.72

合计92066916.2197213672.95

其中：费用化研发支出92066916.2197213672.95资本化研发支出

其他说明：

不适用

2、符合资本化条件的研发项目开发支出

□适用√不适用重要的资本化研发项目

□适用√不适用开发支出减值准备

□适用√不适用

其他说明：

不适用

3、重要的外购在研项目

□适用√不适用

209/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

九、合并范围的变更

5.非同一控制下企业合并

√适用□不适用

(1).本期发生的非同一控制下企业合并交易

√适用□不适用

单位：元币种：人民币股权取得购买日至期末被被购买方名股权取得股权取得购买日的确购买日至期末被购买日至期末被股权取得成本比例购买日购买方的现金流称时点方式定依据购买方的收入购买方的净利润

（%）量江苏鼎味泰

2025年7支付购买价

食品股份有444500000.0070.00现金收购2025/7/10330698857.6737626288.40-21939996.40月21日款限公司

其他说明：

不适用

210/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(2).合并成本及商誉

√适用□不适用

单位：元币种：人民币合并成本江苏鼎味泰食品股份有限公司

--现金444500000.00

--非现金资产的公允价值

--发行或承担的债务的公允价值

--发行的权益性证券的公允价值

--或有对价的公允价值

--购买日之前持有的股权于购买日的公允价值

--其他

合并成本合计444500000.00

减：取得的可辨认净资产公允价值份额246808310.06

商誉/合并成本小于取得的可辨认净资产公允价

197691689.94

值份额的金额

合并成本公允价值的确定方法：

√适用□不适用

合并成本公允价值参考了上海东洲资产评估有限公司出具的评估报告：因被收购方除了固定资产、

营运资金等有形资源之外，还包含客户资源、业务网络、服务能力、管理优势等重要的无形资源，因此采用了收益法评估结果。

业绩承诺的完成情况：

√适用□不适用

本期承诺业绩采用业绩考核年度内承诺利润的平均数6265.67万元，实际业绩8203.09万元，完成率130.92%。详见本附注七、（27）。

大额商誉形成的主要原因：

√适用□不适用主要系合并成本高于可辨认净资产的公允价值。

其他说明：

不适用

(3).被购买方于购买日可辨认资产、负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币江苏鼎味泰食品股份有限公司购买日公允价值购买日账面价值

资产：773029749.79600529010.27

货币资金157179382.95157179382.95

应收款项51297591.8051297591.80

存货113595360.81113595360.81

211/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

固定资产134667633.8399088493.72

无形资产189662795.2513078920.30

其他资产126626985.15166289260.69

负债：416578933.96366432207.07

借款170099861.07170099861.07

应付款项42006813.2742006813.27

其他应付款84340029.0884340029.08

递延所得税负债54105487.0777920.60

其他负债66026743.4769907583.05

净资产356450815.83234096803.20

减：少数股东权益3867515.773668570.07

取得的净资产352583300.06230428233.13

可辨认资产、负债公允价值的确定方法：

公司以被收购方的资产负债表为基础，参考了上海东洲资产评估有限公司出具的评估报告，采用收益法重新评估了被购买方可辨认资产、负债的公允价值。

企业合并中承担的被购买方的或有负债：

不适用

其他说明：

不适用

(4).购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易

□适用√不适用

(5).购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明

□适用√不适用

(6).其他说明

□适用√不适用

6.同一控制下企业合并

□适用√不适用

7.反向购买

□适用√不适用

8.处置子公司

本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项

□适用√不适用

212/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

其他说明：

□适用√不适用是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

9.其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

√适用□不适用

（1）、本期公司收购了鼎益丰食品（太仓）有限公司100%的股权，鼎益丰食品（太仓）有限公

司并未有实际的经营业务，仅有房产和土地。

（2）、本期新设了香港安井食品营销有限公司和河南安斋食品有限公司。

（3）、2025年11月公司转让莱卡尔产业株式会社，转让后，莱卡尔产业株式会社不再纳入公司合并范围。

（4）、本期公司清算并注销 Good News International Trading Limited，至清算注销完成之日起公

司不再将 Good News International Trading Limited纳入合并范围。

10.其他

□适用√不适用

213/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

十、在其他主体中的权益

1.在子公司中的权益

(1).企业集团的构成

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币

子公司持股比例(%)取得主要经营地注册资本注册地业务性质法人类别名称直接间接方式

无锡华顺民生食品有限公司中国江苏省无锡市50000.00中国江苏省无锡市食品加工生产96.843.16企业合并有限责任公司

无锡安井食品营销有限公司中国江苏省无锡市31200.00中国江苏省无锡市食品批发零售100企业合并有限责任公司

泰州安井食品有限公司中国江苏省泰州市96500.00中国江苏省泰州市食品加工生产100设立有限责任公司速冻食品销售及有限责任公司香港安井食品有限公司中国香港400万美元中国香港100设立配套产业投资

辽宁安井食品有限公司中国辽宁省鞍山市63500.00中国辽宁省鞍山市食品加工生产100设立有限责任公司

四川安井食品有限公司中国四川省资阳市81000.00中国四川省资阳市食品加工生产100设立有限责任公司

湖北安井食品有限公司中国湖北省潜江市50000.00中国湖北省潜江市食品加工生产100设立有限责任公司

河南安井食品有限公司中国河南省安阳市93000.00中国河南省安阳市食品加工生产100设立有限责任公司

广东安井食品有限公司中国广东省佛山市76600.00中国广东省佛山市食品加工生产100设立有限责任公司厦门安井冻品先生供应链有限公有限责任公司

中国福建省厦门市5000.00中国福建省厦门市食品批发零售100设立司

湖北安润食品有限公司中国湖北省潜江市2000.00中国湖北省潜江市食品加工生产100设立有限责任公司

山东安井食品有限公司中国山东省乐陵市65500.00中国山东省乐陵市食品加工生产100设立有限责任公司

洪湖市新宏业食品有限公司中国湖北省洪湖市8000.00中国湖北省洪湖市食品加工生产90企业合并有限责任公司

洪湖市新宏业水产有限公司中国湖北省洪湖市200.00中国湖北省洪湖市食品加工生产90企业合并有限责任公司

洪湖市宏业生态农业有限公司中国湖北省洪湖市200.00中国湖北省洪湖市饲料加工生产90企业合并有限责任公司

Oriental Food Express Limited 英国 1416英镑 英国 食品生产及批发 69.9859 企业合并 -

214/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

Good News International Trading

荷兰1000欧元荷兰食品批发零售69.9859企业合并-

Europe B.V

洪湖安井食品有限公司中国湖北省洪湖市52000.00中国湖北省洪湖市食品加工生产90设立有限责任公司

湖北新柳伍食品集团有限公司中国湖北省潜江市26000.00中国湖北省潜江市食品加工生产74.4915企业合并有限责任公司

潜江市新柳伍食品科技有限公司中国湖北省潜江市8000.00中国湖北省潜江市食品加工生产74.4915企业合并有限责任公司

湖北松林生物饲料有限公司中国湖北省潜江市500.00中国湖北省潜江市饲料加工生产74.4915企业合并有限责任公司

江西柳伍食品有限公司中国江西省九江市2000.00中国江西省九江市食品加工生产74.4915设立有限责任公司

厦门安井电子商务有限公司中国福建省厦门市1000.00中国福建省厦门市食品批发零售100设立有限责任公司

厦门安井食品工业有限公司中国福建省厦门市61000.00中国福建省厦门市食品加工生产100设立有限责任公司香港安井食品营销有限公司中国香港1000万港币中国香港速冻食品销售100设立有限责任公司

河南安斋食品有限公司中国河南安阳市5000.00中国河南安阳市食品加工生产100设立有限责任公司

鼎益丰食品（太仓）有限公司中国江苏省苏州市41000.00中国江苏省苏州市食品加工生产100企业合并有限责任公司中国江苏省连云港中国江苏省连云港有限责任公司

江苏鼎味泰食品股份有限公司5784.86食品加工生产70企业合并市市

莱卡尔（连云港）海洋食品有限公中国江苏省连云港中国江苏省连云港有限责任公司

10000.00食品加工生产70企业合并

司市市中国江苏省连云港中国江苏省连云港有限责任公司

江苏鼎冠食品有限公司1666.67食品加工生产70企业合并市市

莱卡尔（太仓）烘焙有限公司中国江苏省苏州市8600.00中国江苏省苏州市食品销售67.4913企业合并有限责任公司

莱卡尔食品（太仓）有限公司中国江苏省苏州市6808.64中国江苏省苏州市食品加工生产67.4913企业合并有限责任公司中国江苏省连云港中国江苏省连云港有限责任公司

莱卡尔烘焙（连云港）有限公司2000.00食品加工生产67.4913企业合并市市

莱卡尔城堡（太仓）烘焙有限公司中国江苏省苏州市200.00中国江苏省苏州市食品销售67.4913企业合并有限责任公司

说明：柳忠虎先生向公司转让其持有的湖北新柳伍食品集团有限公司4.4915%股权，用于抵偿其和柳静先生应支付公司的业绩补偿款和商誉减值赔偿金，故公司持有的湖北新柳伍食品集团有限公司及下属子公司的股权比例由上期末的70%变为74.4915%。

215/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

上述注册资本为截至2025年12月31日的情况。2026年3月，公司对全资子公司河南安井增资人民币12000万元，已完成工商注册登记手续并取得归属地市场监督管理局换发的《营业执照》。截至报告日，河南安井的注册资本为105000万元。

在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：

不适用

持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：

不适用

对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：

不适用

确定公司是代理人还是委托人的依据：

不适用

其他说明：

不适用

(2).重要的非全资子公司

√适用□不适用

单位：元币种：人民币少数股东持股本期向少数股东宣告分派子公司名称本期归属于少数股东的损益期末少数股东权益余额比例的股利

洪湖市新宏业食品有限公司10.00%3478262.121000000.0076251987.78

湖北新柳伍食品集团有限公司25.5085%-3025675.16148466310.56

子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：

□适用√不适用

216/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

其他说明：

□适用√不适用

(3).重要非全资子公司的主要财务信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币子公司名期末余额期初余额称流动资产非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计流动资产非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计洪湖市新

宏业食品806424446.08357684704.291164109150.37346085856.4956686731.60402772588.09534208411.41395899222.44930107633.85123861013.6166464014.43190325028.04有限公司湖北新柳伍食品集

880487425.60573162670.011453650095.61835219634.9841209699.08876429334.06727255897.18582668877.241309924774.42676722177.0248138276.40724860453.42

团有限公司本期发生额上期发生额子公司名称经营活动现金经营活动现金营业收入净利润综合收益总额营业收入净利润综合收益总额流量流量

洪湖市新宏业食品有限公司1582997244.7631553956.4731553956.47-253538236.011351807224.1334804585.2734804585.27297714404.62湖北新柳伍食品集团有限公

1251080792.33-7843559.45-7843559.45-243239066.071239071060.0667566515.2367566515.23314885613.73

司

其他说明：

上表数据来源于重要非全资子公司的财务报表并经过一定调整，以合并日子公司可辨认资产和负债的公允价值为基础进行的调整。

217/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制

□适用√不适用

(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

2.在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

√适用□不适用

(1).在子公司所有者权益份额的变化情况的说明

√适用□不适用

柳忠虎先生向公司转让其持有的湖北新柳伍食品集团有限公司4.4915%股权，用于抵偿其和柳静先生应支付公司的业绩补偿款和商誉减值赔偿金，故公司持有的湖北新柳伍食品集团有限公司及下属子公司的股权比例由上期末的70%变为74.4915%。

(2).交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响

√适用□不适用

单位：元币种：人民币湖北新柳伍食品集团有限公司

购买成本/处置对价

--现金

--非现金资产的公允价值47115360.61

购买成本/处置对价合计47115360.61

减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资产份额25988896.92

差额21126463.69

其中：调整资本公积21126463.69调整盈余公积调整未分配利润

其他说明：

□适用√不适用

3.在合营企业或联营企业中的权益

√适用□不适用

(1).重要的合营企业或联营企业

□适用√不适用

(2).重要合营企业的主要财务信息

□适用√不适用

218/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(3).重要联营企业的主要财务信息

□适用√不适用

(4).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

期末余额/本期发生额期初余额/上期发生额

合营企业：

投资账面价值合计下列各项按持股比例计算的合计数

--净利润

--其他综合收益

--综合收益总额

联营企业：

投资账面价值合计15568064.2913764499.33下列各项按持股比例计算的合计数

--净利润6265067.463710430.00

--其他综合收益

--综合收益总额6265067.463710430.00

(5).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明

□适用√不适用

(6).合营企业或联营企业发生的超额亏损

□适用√不适用

(7).与合营企业投资相关的未确认承诺

□适用√不适用

(8).与合营企业或联营企业投资相关的或有负债

□适用√不适用

4.重要的共同经营

□适用√不适用

5.在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

□适用√不适用

6.其他

□适用√不适用

219/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

十一、政府补助

1.报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用√不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用√不适用

2.涉及政府补助的负债项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

财务报表本期新增补助本期计入营业本期转入其本期计入资产与资产/收益期初余额本期其他变动期末余额项目金额外收入金额他收益处置收益相关

递延收益1616713.861203200.00282459.742537454.12与收益相关

递延收益130069294.3272276521.1021077514.1685477.4612933649.72168249174.08与资产相关

合计131686008.1873479721.1021359973.9085477.4612933649.72170786628.20/

3.计入当期损益的政府补助

√适用□不适用

单位：元币种：人民币类型本期发生额上期发生额

与收益相关70430323.6064199945.62

与资产相关29330734.1125317507.26

合计99761057.7189517452.88

其他说明：

不适用

220/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

十二、与金融工具相关的风险

1.金融工具的风险

√适用□不适用

本公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、市场风险和流动性风险。公司经营管理层全面负责风险管理目标和政策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任。经营管理层通过职能部门递交的月度工作报告来审查已执行程序的有效性以及风险管理目标和政策的合理性。

本公司的内部审计师也会审计风险管理的政策和程序，并且将有关发现汇报给审计委员会。

（1）、信用风险信用风险是指交易对手未能履行合同义务而导致本公司发生财务损失的风险。本公司主要面临赊销导致的客户信用风险。在签订新合同之前，本公司会对新客户的信用风险进行评估。公司对主要客户均设置了赊销限额，该限额为无需获得额外批准的最大额度。

公司通过对已有客户信用评级的不定期监控以及应收账款账龄分析、发出商品库龄分析的月度审

核来确保公司的整体信用风险在可控的范围内。在监控客户的信用风险时，按照客户的信用特征对其分组。被评为“高风险”级别的客户会放在受限制客户名单里，并且只有在额外批准的前提下，公司才可在未来期间内对其赊销，否则必须要求其提前支付相应款项。

（2）、流动性风险

流动风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。本公司的政策是确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券以及对未来12个月现金流量的滚动预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。

本公司各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：

221/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

单位：元币种：人民币期末余额项目

1年以内1-2年2-3年3年以上未折现合同金额合账面价值

短期借款897799558.90897计799558.90890604887.79

应付票据167899413.21167899413.21167899413.21

应付账款1498252688.111498252688.111498252688.11

其他应付款197517164.81197517164.81197517164.81

其他流动负债375876492.58375876492.58375876492.58

租赁负债17190679.737023895.055975479.7546706227.8476896282.3763554763.73

长期应付款15553139.167290442.24127000000.00149843581.40138369369.53

合计3170089136.5014314337.29132975479.7546706227.843364085181.383332074779.76上年年末余额项目

1年以内1-2年2-3年3年以上未折现合同金额合计账面价值

短期借款111115011.11111115011.11111115011.11

交易性金融负债6902000.006902000.006902000.00

应付票据233945292.26233945292.26233945292.26

应付账款1581399426.9027804830.1811110073.831620314330.911620314330.91

其他应付款636531409.381640000.0015000.00638186409.38638186409.38

其他流动负债314868598.07314868598.07314868598.07

租赁负债7744666.514850350.142251284.0040026338.1654872638.8142671385.96

长期借款980262.00490131.001470393.001470393.00

合计2893486666.2334785311.3213361357.8340041338.162981674673.542969473420.69

222/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

223/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

（3）、市场风险金融工具的市场风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括汇率风险、利率风险和其他价格风险。

*利率风险利率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。

公司本报告期面临的利率风险较小，主要来源于银行借款。公司通过建立良好的银企关系，对授信额度、授信品种以及授信期限进行合理的设计，保障银行授信额度充足，争取优惠利率，满足公司各类融资需求。尽管该政策不能使本公司完全避免支付的利率超出现行市场利率的风险，也不能完全消除与利息支付波动相关的现金流量风险，但是管理层认为该政策实现了这些风险之间的合理平衡，有效的降低了公司整体利率风险水平。

*汇率风险汇率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。

本公司持续监控外币交易和外币资产及负债的规模，以最大程度降低面临的外汇风险。此外，公司还可能签署远期外汇合约或货币互换合约以达到规避汇率风险的目的。本期及上期，本公司未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。

本公司面临的汇率风险主要来源于记账本位币为人民币的公司持有的以美元计价的金融资产

和记账本位币为英镑的公司持有的外币金融资产和金融负债，记账本位币为人民币的公司持有的外币金融资产和负债折算成人民币的金额列示如下：

项目期末余额上年年末余额美元其他外币合计美元其他外币合计

货币资金2120035504.351600017.022121635521.372978473.361663790.344645000.45

应收账款2256187.59298813.012555000.602726998.232726998.23

其他应收款443490.30443490.30113145.42113145.42金融资产项

2122291691.942342320.332124634012.275818617.011663790.347482407.35

目合计

其他应付款592693.04592693.04金融负债项

592693.04592693.04

目合计

于2025年12月31日，在所有其他变量保持不变的情况下，如果人民币对美元升值或贬值5%，则公司将增加或减少净利润79585938.45元（2024年12月31日：218198.14）。

记账本位币为英镑的公司持有的外币金融资产和金融负债金额不重大，故不再进行列示，详见本附注七、（81）。

224/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

2.套期

(1).公司开展套期业务进行风险管理

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

(2).公司开展符合条件套期业务并应用套期会计

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

(3).公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

3.金融资产转移

(1).转移方式分类

□适用√不适用

(2).因转移而终止确认的金融资产

□适用√不适用

(3).继续涉入的转移金融资产

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

十三、公允价值的披露

1.以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末公允价值

项目第一层次公允价值第二层次公允价第三层次公合计计量值计量允价值计量

一、持续的公允价值计量

（一）交易性金融资产2685390159.72953783181.543639173341.26

1.以公允价值计量且变动计入当期

2685390159.72953783181.543639173341.26

损益的金融资产

（1）债务工具投资

225/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

（2）权益工具投资

（3）私募基金产品1999066821.231999066821.23

（4）理财产品686323338.49953783181.541640106520.03

2.指定以公允价值计量且其变动

计入当期损益的金融资产

（1）债务工具投资

（2）权益工具投资

（二）其他债权投资

（三）其他权益工具投资

（四）投资性房地产

1.出租用的土地使用权

2.出租的建筑物

3.持有并准备增值后转让的土地使

用权

（五）生物资产

1.消耗性生物资产

2.生产性生物资产

（六）应收款项融资1216335.501216335.50

持续以公允价值计量的资产总额2685390159.72954999517.043640389676.76

（六）交易性金融负债

1.以公允价值计量且变动计入当期

损益的金融负债

其中：发行的交易性债券衍生金融负债其他

2.指定为以公允价值计量且变动计

入当期损益的金融负债持续以公允价值计量的负债总额

二、非持续的公允价值计量

（一）持有待售资产非持续以公允价值计量的资产总额非持续以公允价值计量的负债总额

2.持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据

√适用□不适用资产负债表日能够取得该资产的报价。

3.持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末公允价值估值技术重要参数

交易性金融资产--理财产品953783181.54现金流量折现法期望收益率、折现率

226/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

4.持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

□适用√不适用

5.持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性

分析

□适用√不适用

6.持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策

□适用√不适用

7.本期内发生的估值技术变更及变更原因

□适用√不适用

8.不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

√适用□不适用

管理层已经评估了货币资金、应收账款、其他应收款、短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款等，因剩余期限不长，其账面价值接近这些资产及负债的公允价值。

9.其他

□适用√不适用

十四、关联方及关联交易

1.本企业的母公司情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币注册资母公司对本企业的母公司对本企业的母公司名称注册地业务性质

本持股比例(%)表决权比例(%)

福建国力民生科福建省技术、商务

2505022.0022.00

技发展有限公司莆田市服务业本企业的母公司情况的说明无本企业最终控制方是杭建英女士和陆秋文女士。

2.本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注

√适用□不适用

详见本节“十、在其他主体中的权益”。

3.本企业合营和联营企业情况

本企业重要的合营或联营企业详见附注

√适用□不适用

227/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

详见本节“十、在其他主体中的权益”。

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下

√适用□不适用合营或联营企业名称与本企业关系北海合缘食品有限公司联营企业

其他说明：

√适用□不适用

公司持有洪湖市新宏业食品有限公司90%股权，新宏业法定代表人、董事兼总经理肖华兵持有新宏业10%股权；公司控股子公司新宏业持有北海合缘19%股权，肖华兵担任北海合缘董事长。根据企业会计准则等相关规定及实质重于形式原则，公司将北海合缘认定为公司关联法人。

4.其他关联方情况

□适用√不适用

5.关联交易情况

(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币关联交易获批的交易额度是否超过交易额关联方本期发生额上期发生额内容（如适用）度（如适用）北海合缘食

采购商品479101227.19520000000否317577179.71品有限公司

出售商品/提供劳务情况表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

北海合缘食品有限公司销售商品13333367.248432587.20

购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明

□适用√不适用

(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况

本公司受托管理/承包情况表：

□适用√不适用

关联托管/承包情况说明

□适用√不适用

本公司委托管理/出包情况表

□适用√不适用

228/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

关联管理/出包情况说明

□适用√不适用

(3).关联租赁情况

本公司作为出租方：

□适用√不适用

本公司作为承租方：

□适用√不适用关联租赁情况说明

□适用√不适用

(4).关联担保情况本公司作为担保方

□适用√不适用本公司作为被担保方

□适用√不适用关联担保情况说明

□适用√不适用

(5).关联方资金拆借

□适用√不适用

(6).关联方资产转让、债务重组情况

□适用√不适用

(7).关键管理人员报酬

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

关键管理人员报酬2011.522359.69

其中：薪金、奖金1969.991973.22

退休金计划供款13.6313.17

以权益结算的股份支付费用346.15

社会保险费27.9027.15

229/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(8).董事和监事及最高行政人员的薪酬

2025年度单位：万元币种：人民币

姓名酬金薪金绩效退休金计划社会保险费合计奖金供款

最高行政人员、执行董事和非执行董事

最高行政人员：

刘鸣鸣先生152.09212.00364.09执行董事及非执行董事

张清苗先生152.94212.002.114.14371.19

章高路先生101.54142.002.114.14249.79郑亚南先生

戴凡先生31.4743.0074.47

黄建联先生101.68142.001.924.04249.64

小计539.72751.006.1412.321309.18独立非执行董事

张梅女士10.0010.00

赵蓓女士10.0010.00

张跃平先生10.0010.00

刘晓峰先生5.255.25

小计35.2535.25监事

张光玺先生41.4743.0084.47

张伟先生24.012.001.252.0829.34

王小娇女士8.841.000.781.2311.85

小计74.32462.033.31125.66

合计35.25614.04797.008.1715.631470.09

1、在本年度非执行董事郑亚南董事放弃薪酬。

本年度内，本公司未支付为促使董事加盟的任何款项；亦未支付为补偿董事离任的任何款项。

230/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

2024年度单位：万元币种：人民币

职务及姓名酬金薪金绩效奖退休金计以权益结算的股份社会保合计金划供款支付费用险费

最高行政人员、执行董事和非执行董事

最高行政人员：

刘鸣鸣先生150.85222.00372.85执行董事及非执行董事

张清苗先生151.69222.002.023.99379.70

章高路先生100.63148.002.023.99254.64

郑亚南先生72.8772.87

戴凡先生33.2042.0075.20

黄建联先生137.7996.001.8272.873.90312.38

小计574.167305.86145.7411.881467.64独立非执行董事

张梅女士10.0010.00

赵蓓女士10.0010.00

张跃平先生10.0010.00

小计30.0030.00监事

郑儒楠女士6.981.710.260.529.47

张光玺先生43.2042.0085.20

张伟先生23.702.471.151.8929.21

王小娇女士5.051.260.450.697.45

小计078.9347.441.8603.1131.33

合计30.00653.09777.447.72145.7414.981628.97

说明：

1、刘鸣鸣先生及张清苗先生于2011年2月获委任。

2、章高路先生于2017年4月获委任。

3、张梅女士、赵蓓女士、张跃平先生、郑亚南先生、戴凡先生、郑儒楠女士、张光玺先生及张伟

先生于2023年5月获委任。郑儒楠女士于2024年5月辞任。

4、王小娇女士于2024年5月获委任。

5、黄建联先生于2024年9月获委任。

6、刘晓峰先生于2025年7月获委任。

7、公司于2025年11月取消监事会，由公司董事会审计委员会行使《公司法》规定的监事会职权，

张光玺先生、张伟先生、王小娇女士退任公司监事。

8、2025年11月，张光玺先生获委任职工代表董事。

231/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(9).薪酬最高的五位人士

公司薪酬最高的前5名人士中有4名为本公司董事，其薪酬已反映在附注十四、（五）8、董事和

监事的薪酬，其余1名的薪酬列示如下：

单位：万元币种：人民币项目2025年度2024年度

薪金82.59133.39

业绩奖金134.0096.00

退休金计划供款22.09

社会保险费4.194.23

以权益结算的股份支付费用72.87

合计222.78308.58人数薪酬范围2025年度人数2024年度人数

2000001港元至2500000港元1

2500001港元至3000000港元

3000001港元至3500000港元1

合计11

在本年度及上年度，公司并未支付五名最高薪酬人士任何款项作为加入或于加入本公司后的奖励或离职赔偿。

(10).其他关联交易

□适用√不适用

6.应收、应付关联方等未结算项目情况

(1).应收项目

□适用√不适用

(2).应付项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目名称关联方期末账面余额期初账面余额

应付账款北海合缘食品有限公司31691244.5816349066.13

其他应付款北海合缘食品有限公司100000.00100000.00

(3).其他项目

□适用√不适用

7.关联方承诺

□适用√不适用

232/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

8.其他

□适用√不适用

十五、股份支付

1.各项权益工具

(1).明细情况

√适用□不适用

数量单位：万股金额单位：万元币种：人民币授予对象类本期授予本期行权本期解锁本期失效别数量金额数量金额数量金额数量金额

董事、高级

11.40201.3826.60445.02

管理人员

生产、营销、

309.405465.52771.2612916.37

技术骨干

合计320.805666.90797.8613361.40

(2).期末发行在外的股票期权或其他权益工具

√适用□不适用期末发行在外的股票期权期末发行在外的其他权益工具授予对象类别行权价格的范围合同剩余期限行权价格的范围合同剩余期限

董事、高级管理人

98.73元/股1年以内

员

生产、营销、技术

98.73元/股1年以内

骨干其他说明1、公司于2024年8月16日公司召开第五届董事会第十一次会议审议通过了《2024年半年度利润分配方案的议案》，确定以2024年9月24日为股权登记日向截至当日下午上海证券交易所收市后在中国结算上海分公司登记在册的公司全体股东每股派发现金红利1.38元(含税)。根据公司

2023年股票期权激励计划的相关规定，2023年股票期权激励计划首次授予股票期权行权价格由

105.275元/股调整为102.12元/股。

2、公司于2025年10月28日召开第五届董事会第二十三次会议及第五届监事会第十八次会议，

审议通过了《关于调整2023年股票期权激励计划行权价格的议案》《关于注销2023年股票期权激励计划部分已授予但尚未行权的股票期权的议案》《关于2023年股票期权激励计划首次授予部

分第二个行权期行权条件成就的议案》：

（1）鉴于公司2024年前三季度权益分派、2024年度权益分派和2025年半年度权益分派已实施完毕，首次授予部分股票期权的行权价格由102.12元/股调整为98.73元/股。

（2）首次授予部分第一个行权期已于2025年10月24日到期，1415名激励对象第一个行权期内

233/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

可行权的447.584万份股票期权均未行权，已到期失效，由公司统一注销。

（3）首次授予股票期权第二个行权期行权条件已满足。根据激励计划的行权安排，首次授予部分

第二个行权期可行权数量占授予股票期权数量比例为30%。本激励计划首次授予股票期权的激励

对象中71名激励对象因离职不再符合激励对象资格，涉及的29.784万份股票期权将由公司注销。

3、2023年股票期权激励计划第三个行权期对应的业绩水平未达到对应的业绩考核目标条件，第

三个行权期对应的股票期权无法行权。

2.以权益结算的股份支付情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币

以权益结算的股份支付对象董事、高级管理人员及生产、营销、技术骨干

授予日权益工具公允价值的确定方法 股票期权：BS期权定价模型

授予日的公司股票收盘价、股票期权的行权、

授予日权益工具公允价值的重要参数距离每个行权日的剩余期限、历史波动率、无风险利率等。

在等待期的每个资产负债表日，根据最新取得可行权权益工具数量的确定依据的可行权人数变动、行权条件完成情况等后续信息本期估计与上期估计有重大差异的原因无

以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额38910.82

3.以现金结算的股份支付情况

□适用√不适用

4.本期股份支付费用

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币授予对象类别以权益结算的股份支付费用以现金结算的股份支付费用

董事、高级管理人员-13.52

生产、营销、技术骨干-564.96

合计-578.48

5.股份支付的修改、终止情况

□适用√不适用

6.其他

□适用√不适用

234/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

十六、承诺及或有事项

1.重要承诺事项

□适用√不适用

2.或有事项

(1).资产负债表日存在的重要或有事项

□适用√不适用

(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：

□适用√不适用

3.其他

□适用√不适用

十七、资产负债表日后事项

1.重要的非调整事项

□适用√不适用

2.利润分配情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

拟分配的利润或股利478264366.08经审议批准宣告发放的利润或股利

2026年3月30日，公司第五届董事会第二十八次会议审议通过以下利润分配预案：公司拟以实

施权益分派股权登记日登记的总股本扣减公司回购专用证券账户的股份数后为基数，向全体股东每股派发现金红利人民币1.44元（含税）。上述利润分配方案尚需提交股东会审议。

本次现金分红以人民币计值和宣布，以人民币向 A股股东支付，以港币向 H股股东支付。港币实际派发金额按照股东会会议召开当日中国人民银行公布的人民币兑换港币中间价折算。

3.销售退回

□适用√不适用

4.其他资产负债表日后事项说明

□适用√不适用

十八、资本管理

本公司资本管理的主要目标是：

235/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

-确保本公司持续经营的能力，以持续向股东和其他利益相关者提供回报；

-按照风险水平对产品和服务进行相应的定价，从而向股东提供足够的回报。

本公司设定了与风险成比例的资本金额，根据经济环境的变化和标的资产的风险特征来管理资本结构并对其进行调整。为维持或调整资本结构，本公司可能会调整支付给股东的股利金额、返还给股东的资本、发行新股份或者出售资产以减少负债。

本公司使用经调整的资本负债比率（债务除以资本）来监控资本。债务包括计息借款、租赁负债、长期应付款。资本为归属于母公司的所有者权益。

单位：元币种：人民币期末余额上年年末余额

计息借款890604887.79112585404.11

租赁负债63554763.7342671385.96

长期应付款138369369.53

债务合计1092529021.05155256790.07

归属于母公司的所有者权益15492622899.6612952529210.53

经调整的资本负债比率7.05%1.20%本年经调整的资本负债率的变动主要是因为计息借款增加。

十九、其他重要事项

1.前期会计差错更正

详见“重要事项”的“公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明”

2.重要债务重组

□适用√不适用

3.资产置换

(1).非货币性资产交换

□适用√不适用

(2).其他资产置换

□适用√不适用

4.年金计划

□适用√不适用

5.终止经营

□适用√不适用

236/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

6.分部信息

(1).报告分部的确定依据与会计政策

√适用□不适用

详见本报告“第八节财务报告”之“五、39其他重要的会计政策和会计估计”之“（1）分部报告”。

(2).报告分部的财务信息

□适用√不适用

(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因

√适用□不适用

本公司为整体经营，设有统一的内部组织结构、管理评价体系和内部报告制度。管理层通过定期审阅集团层面的财务信息来进行资源配置与业绩评价。管理层认为公司仅有一个报告分部，无需编制分部报告。

(4).其他说明

□适用√不适用

7.其他对投资者决策有影响的重要交易和事项

□适用√不适用

8.其他

□适用√不适用

二十、母公司财务报表主要项目注释

1.应收账款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）200.002984.60

1年以内200.002984.60

1至2年

2至3年

3年以上

合计200.002984.60

说明：以上是应收账款基于入账日期的账龄分析。

237/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(1).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面账面比例计提比比例计提比金额金额价值金额金额价值

(%)例(%)(%)例(%)按单项计提坏账准备按组合

计提坏200.00100.0010.005.00190.002984.60100.00149.235.002835.37账准备

合计200.00/10.00/190.002984.60/149.23/2835.37

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：按信用风险特征组合计提坏账准备的应收账款

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）

未逾期200.0010.005.00

合计200.0010.005.00

组合计提坏账准备的说明：

√适用□不适用

公司将该应收账款按类似信用风险特征（账龄）进行组合，并基于所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，对该应收账款坏账准备的计提比例进行估计。

按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(2).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币类别期初余额本期变动金额期末余额

238/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

收回或转转销或核计提其他变动回销按组合计提

的应收账款149.23-139.2310.00坏账准备

合计149.23-139.2310.00

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

不适用

(3).本期实际核销的应收账款情况

□适用√不适用其中重要的应收账款核销情况

□适用√不适用

应收账款核销说明：

□适用√不适用

(4).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占应收账款和应收账款和合应收账款期合同资产期末合同资产期末坏账准备期末单位名称同资产期末余末余额余额余额合计数的余额额比例（%）

第一名200.00200.00100.0010.00

合计200.00200.00100.0010.00

其他说明：

□适用√不适用

2.其他应收款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应收利息应收股利

其他应收款202320240.68205201626.86

合计202320240.68205201626.86

239/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

其他说明：

□适用√不适用应收利息

(1).应收利息分类

□适用√不适用

(2).重要逾期利息

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用

对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

不适用

(6).本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

240/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用应收股利

(7).应收股利

□适用√不适用

(8).重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(9).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(10).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用

对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(11).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

不适用

(12).本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用其中重要的应收股利核销情况

241/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用其他应收款

(13).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）202357124.37205201411.81

1年以内202357124.37205201411.81

1至2年30000.00

2至3年30000.00

3年以上20000.00

合计202387124.37205251411.81

(14).按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

企业间往来款项201210267.13204202333.37

代垫款项911547.60842198.44

备用金90164.42112380.00

押金、意向金175145.2294500.00

合计202387124.37205251411.81

(15).坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期信整个存续期预期信坏账准备未来12个月预合计

用损失(未发生信用损失(已发生信期信用损失

用减值)用减值)

2025年1月1日余

49784.9549784.95

额

2025年1月1日余

额在本期

--转入第二阶段

242/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提17098.7417098.74本期转回本期转销本期核销其他变动

2025年12月31日

66883.6966883.69

余额各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(16).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转期末余额计提转销或核销其他变动回按组合计提

49784.9517098.7466883.69

坏账准备

合计49784.9517098.7466883.69

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

不适用

(17).本期实际核销的其他应收款情况

□适用√不适用

其中重要的其他应收款核销情况：

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

243/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(18).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收款期坏账准备单位名称期末余额末余额合计数的款项的性质账龄期末余额

比例(%)湖北新柳伍食品

201209722.2299.42子公司借款1年以内

集团有限公司厦门嵘源日用品

87045.220.04押金1年以内17409.04

有限公司

刘丽梅40697.640.02备用金1年以内2034.88

杨志勇30100.000.01押金1年以内6020.00厦门建州公寓管

30000.000.01押金2-3年6000.00

理有限公司

合计201397565.0899.5031463.92

(19).因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

244/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

3.长期股权投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

对子公司投资9403794141.689403794141.688861935212.078861935212.07

合计9403794141.689403794141.688861935212.078861935212.07

(1).子公司投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期初余额（账面减值准备本期增减变动减值准备被投资单位期末余额（账面价值）

价值）期初余额追加投资减少投资计提减值准备其他期末余额

香港安井食品有限公司26000000.0026000000.00

泰州安井食品有限公司965000000.00965000000.00

辽宁安井食品有限公司635000000.00635000000.00

无锡华顺民生食品有限公司484705287.88484705287.88

四川安井食品有限公司810000000.00810000000.00

湖北安井食品有限公司500000000.00500000000.00

河南安井食品有限公司930000000.00930000000.00

广东安井食品有限公司766000000.00766000000.00

山东安井食品有限公司655000000.00655000000.00

湖北安润食品有限公司20000000.0020000000.00

Oriental Food Express Limited 47379924.19 47379924.19

洪湖安井食品有限公司468000000.00468000000.00

厦门安井食品工业有限公司610000000.00610000000.00

无锡安井食品营销有限公司311550000.00311550000.00

厦门安井冻品先生供应链有限公司70300000.0070300000.00

江苏鼎味泰食品股份有限公司444500000.00444500000.00

245/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

鼎益丰食品（太仓）有限公司50243569.0050243569.00

洪湖市新宏业食品有限公司909000000.00909000000.00

厦门安井电子商务有限公司10000000.0010000000.00

湖北新柳伍食品集团有限公司644000000.0047115360.61691115360.61

合计8861935212.07541858929.619403794141.68

246/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

(2).对联营、合营企业投资

□适用√不适用

(3).长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用

4.营业收入和营业成本

(1).营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务1039234739.87829171994.221053755241.16841712539.80

其他业务79595197.011213136.5296421536.4714930509.04

合计1118829936.88830385130.741150176777.63856643048.84

(2).营业收入、营业成本的分解信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币合计合同分类营业收入营业成本商品类型

速冻调制食品733502431.07573138224.11

速冻面米制品180209486.61147482604.16

速冻菜肴制品114063396.0197269963.67

其他产品11459426.1811281202.28

其他业务79595197.011213136.52

合计1118829936.88830385130.74

其他说明：

□适用√不适用

(3).履约义务的说明

□适用√不适用

(4).分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

(5).重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

247/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

5.投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

成本法核算的长期股权投资收益3535794593.93976510425.11

处置交易性金融资产取得的投资收益10145736.075111854.07

合计3545940330.00981622279.18

6.其他

□适用√不适用

二十一、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目金额说明

非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销-1541205.15部分

计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损97385708.38益产生持续影响的政府补助除外

除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损55112066.44益以及处置金融资产和金融负债产生的损益

单独进行减值测试的应收款项减值准备转回967519.05

除上述各项之外的其他营业外收入和支出-304012.38

其他符合非经常性损益定义的损益项目2531741.87

减：所得税影响额36494242.76

少数股东权益影响额（税后）2587668.35

合计115069907.10

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

2、净资产收益率及每股收益

√适用□不适用报告期利润加权平均净资产每股收益

248/249安井食品集团股份有限公司2025年年度报告

收益率（%）基本每股收益稀释每股收益归属于公司普通股股东的净

9.614.404.40

利润扣除非经常性损益后归属于

8.804.034.03

公司普通股股东的净利润

3、境内外会计准则下会计数据差异

□适用√不适用

4、其他

□适用√不适用

董事长：刘鸣鸣

董事会批准报送日期：2026年3月30日修订信息

□适用√不适用