安记食品股份有限公司2025年年度报告

公司代码：603696公司简称：安记食品

安记食品股份有限公司

2025年年度报告

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重要提示

一、本公司董事会及董事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在

虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、公司全体董事出席董事会会议。

三、华兴会计师事务所(特殊普通合伙)为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。

四、公司负责人林肖芳、主管会计工作负责人陈永安及会计机构负责人（会计主管人员）郭冬梅

声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案拟以2025年末股份总数235200000股为基数，向全体股东每10股派发现金红利0.70元（含税），共计派发现金股利16464000.00元（含税）。本年度公司现金分红比例为59.88%，剩余未分配利润50185813.28元结转以后年度。

截至报告期末，母公司存在未弥补亏损的相关情况及其对公司分红等事项的影响□适用√不适用

六、前瞻性陈述的风险声明

√适用□不适用

本公司已于本年报中披露了未来发展计划，但可能会受到外界环境、行业状况和实际经营变化的影响，本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。

七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况否

八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况否

九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性否

十、重大风险提示

已在本报告中描述了存在的行业风险，敬请查阅。

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十一、其他

□适用√不适用

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目录

第一节释义.................................................5

第二节公司简介和主要财务指标........................................5

第三节管理层讨论与分析...........................................9

第四节公司治理、环境和社会........................................31

第五节重要事项..............................................46

第六节股份变动及股东情况.........................................65

第七节债券相关情况............................................70

第八节财务报告..............................................70载有法定代表人签字的年度报告载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人备查文件目录

员）签名并盖章的财务报告

载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件

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第一节释义

一、释义

在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：

常用词语释义

公司、本公司、母公司指安记食品股份有限公司

香港安记指安记食品（香港）有限公司，公司全资子公司上海安记指上海安记食品有限公司，公司全资子公司永春味安指福建省永春味安食品有限公司，公司全资子公司上海安记销售指上海安记食品销售有限责任公司，公司全资子公司上海安记生物指上海安记生物医药科技有限公司，公司全资子公司悠先投资指悠先投资有限公司，香港安记全资子公司柬埔寨安记指安记食品（柬埔寨）有限公司，悠先投资全资子公司TOMODS TOMODS BIOTECHNOLOGY LIMITED，香港安记公司 指全资子公司厦门分公司指安记食品股份有限公司厦门分公司上海分公司指安记食品股份有限公司上海分公司广州分公司指安记食品股份有限公司广州分公司

东方联合指东方联合国际投资（香港）有限公司，公司股东泉州经济技术开发区百盛小额贷款股份有限公司，曾百盛公司指用名泉州清濛开发区百盛小额贷款有限公司，公司参股企业

艾特兰指泉州市艾特兰贸易有限责任公司，林春瑜控制的企业报告期指2025年1月1日至2025年12月31日中国证监会指中国证券监督管理委员会上交所指上海证券交易所

第二节公司简介和主要财务指标

一、公司信息公司的中文名称安记食品股份有限公司公司的中文简称安记食品

公司的外文名称 ANJI FOODSTUFF CO. LTD

公司的外文名称缩写 ANJI FOOD公司的法定代表人林肖芳

二、联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表姓名周倩

联系地址 泉州市清濛科技工业区4-9A

电话0595-22499666-8588

传真/

电子信箱 ankee@anjifood.com

三、基本情况简介

公司注册地址 泉州市清濛科技工业区4-9（A）、4-9（B）、泉州市经

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济技术开发区清濛园区4-5（C）公司注册地址的历史变更情况公司于报告期内未变更注册地址

泉州市清濛科技工业区4-9（A）、4-9（B）、泉州市经公司办公地址

济技术开发区清濛园区4-5（C）公司办公地址的邮政编码362005

公司网址 www.anjifood.com

电子信箱 ankee@anjifood.com

四、信息披露及备置地点

公司披露年度报告的媒体名称及网址《上海证券报》

公司披露年度报告的证券交易所网址 www.sse.com.cn公司年度报告备置地点安记食品董事会办会室

五、公司股票简况公司股票简况股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称

A股 上海证券交易所 安记食品 603696

六、其他相关资料

名称华兴会计师事务所(特殊普通合伙)公司聘请的会计师事务所（境福建省福州市鼓楼区湖东路152号中山大厦办公地址

内） B座 7-9楼

签字会计师姓名黄国香、陈文富、朱宗钿国投证券股份有限公司（原安信证券股份有名称限公司）深圳市福田区福田街道福华一路119号安信报告期内履行持续督导职责的办公地址金融大厦26楼保荐机构签字的保荐代表

唐劲松、高志新人姓名

持续督导的期间2015-12-9至2017-12-31

七、近三年主要会计数据和财务指标

(一)主要会计数据

单位：元币种：人民币

2024年本期比2023年

2025上年同主要会计数据年

调整后调整前期增减调整后调整前

(%)

营业收入585485426.59538105624.62606500536.848.80558741648.44632149791.63

利润总额32425134.7042797543.0045155948.09-24.2434439063.6236909668.71归属于上市公

司股东的净利27494542.9335975127.8638333532.95-23.5728621652.3231092258.41润

归属于上市公21660683.7929110808.4431469213.53-25.5936088072.9738558679.06司股东的扣除

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非经常性损益的净利润经营活动产生

2830.7

的现金流量净67423966.03-2469084.33-2469084.33346155594.8646155594.86额

2024本期末年末2023年末

比上年

2025年末同期末调整后调整前增减（调整后调整前%）归属于上市公

司股东的净资568183664.27562916401.66578874920.220.94543679233.75557279347.22产

总资产647087248.36602204171.32618162689.887.45614443101.24628043214.71

(二)主要财务指标

2024年本期比上年2023年

主要财务指标2025年同期增减

调整后调整前(%)调整后调整前

基本每股收益（元／股）0.120.150.16-20.000.120.13

稀释每股收益（元／股）0.120.150.16-20.000.120.13

扣除非经常性损益后的基本每股收0.090.120.13-25.000.150.16益（元／股）加权平均净资产收益率

%4.866.516.75

减少1.64个5.245.68

（）百分点

扣除非经常性损益后的加权平均净减少1.43个

资产收益率（%3.835.275.546.617.05）百分点

+报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明

□适用√不适用

八、境内外会计准则下会计数据差异

(一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况

□适用√不适用

(二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况

□适用√不适用

(三)境内外会计准则差异的说明：

□适用√不适用

九、2025年分季度主要财务数据

单位：元币种：人民币

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第一季度第二季度第三季度第四季度

（1-3月份）（4-6月份）（7-9月份）（10-12月份）营业收入119843102.06143204001.65155957658.83166480664.05

归属于上市公司股东的5555827.016943124.468824447.536171143.93净利润归属于上市公司股东的

扣除非经常性损益后的2910568.026233856.067833040.224683219.49净利润

经营活动产生的现金流-14415995.44982082.336695523.1974162355.95量净额季度数据与已披露定期报告数据差异说明

√适用□不适用

主要系公司对前期会计差错进行更正及追溯调整所致，导致本报告期数据与已披露的定期报告对应数据存在差异。

十、非经常性损益项目和金额

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

附注（如非经常性损益项目2025年金额2024年金额2023年金额

适用）

非流动性资产处置损益，包括已计提

63405.64-19249.00-61446.26

资产减值准备的冲销部分

计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政

598646.201337995.56145217.38

策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外除同公司正常经营业务相关的有效套

期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动5540612.756094283.92-7399083.12损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费委托他人投资或管理资产的损益对外委托贷款取得的损益

因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失单独进行减值测试的应收款项减值准备转回

企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益非货币性资产交换损益债务重组损益

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企业因相关经营活动不再持续而发生

的一次性费用，如安置职工的支出等因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响

因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用

对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益交易价格显失公允的交易产生的收益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益受托经营取得的托管费收入除上述各项之外的其他营业外收入和

-25285.5799510.57-16252.82支出其他符合非经常性损益定义的损益项目

减：所得税影响额343519.88648221.63134855.83

少数股东权益影响额（税后）

合计5833859.146864319.42-7466420.65

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用

十一、存在股权激励、员工持股计划的公司可选择披露扣除股份支付影响后的净利润

□适用√不适用

十二、采用公允价值计量的项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币对当期利润的影响项目名称期初余额期末余额当期变动金额

交易性金融资产31605890.7040146695.71-8540805.015540612.75

合计31605890.7040146695.71-8540805.015540612.75

十三、其他

□适用√不适用

第三节管理层讨论与分析

一、报告期内公司从事的业务情况

（一）公司的主营业务

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公司自成立以来，一直专注于调味品的研发、生产和销售。调味品类主要产品包括排骨味调料、海鲜味调料、骨汤味调料、牛肉味调料、鸡鲜味调料、餐饮菜式调料等六大类产品。

（1）主要产品及用途

调味品类：复合调味粉主要包括排骨味王调味料、大骨浓汤调味料、牛肉味调味料、鸡粉、

炒粉料、海鲜调味料等产品；天然提取物调味料主要包括鲜菇素调味料、海鲜素调味料、干贝素

调味料、益鲜素调味料、主味素调味料、鲍鱼素调味料等产品；香辛料主要包括白胡椒粉、五香

粉等产品；酱类主要包括蚝油、辣椒酱、咖哩调味料及排骨酱等产品；风味清汤主要包括清鸡汤、

翅皇汤、鲍皇汤、白汤等产品。

（2）公司经营模式

a)采购模式

公司坚持以市场为导向，根据销售计划和生产计划及原材料库存情况、安全库存和经济采购量等因素，依据即时市场调查情况确定供应商，从而进行原辅材料的采购。

对于主要原材料供应商，公司与其签订年度采购合同，对采购数量、金额和质量等进行约定，以达到保质、保量、按时供货。公司设有专人跟踪主要原材料市场价格波动情况，在参考往年市场价格情况下进行大宗采购从而降低采购成本。

b)生产模式

公司采取以销定产的生产模式。生产管理中心根据营销中心提供的月度销售计划，并结合产品库存量制定月度生产计划，各生产车间根据生产计划安排生产，生产完毕经质量控制部检验合格后办理入库。

c)销售模式

公司销售渠道以流通渠道为主，电商渠道、商超渠道、餐饮渠道、工业渠道和海外渠道为辅。

公司流通渠道、餐饮渠道、海外渠道主要采取经销商代理制，对部分经销商采取分渠道、分品牌、分品项操作。电商渠道在公司自营同时，大力开拓授权经销商。公司主要客户为各地调味品、食品批发商，采用买断式销售方式。经销商向公司购买产品后，自行组织人员进行销售，其主要销售对象和场所包括超市、餐饮企业和农贸市场等。此外公司在工业渠道和部分餐饮渠道采用直销模式，公司直销客户为食品加工企业和餐饮、酒店等。

（二）公司的贸易业务

（1）贸易业务情况

公司深耕调味品生产与销售领域，凭借多年行业积淀，对调味品市场的发展趋势、客户需求有着精准洞察与深厚积淀，积累了丰富的行业运营经验与资源优势。作为国内几大知名味精厂商的核心授权经销商，公司依托长期稳定的战略合作伙伴关系，可提前锁定优质货源与优势价格，实现供应保障的稳定性与可持续性，并精准把握市场节奏适时开展销售，为企业业务的稳健发展筑牢坚实根基。

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公司在主营业务采购模式的基础上，优先保障生产所需原材料的供应，通过提前锁定货源控制原料成本；以及合理规划销售节奏、精准对接市场需求，有序开展对外销售，实现贸易业务的利润增长。公司采用稳健成熟的购销运营模式，深度融入主营业务的核心购销体系，是支撑核心生产业务、创造额外收益的重要补充。

公司贸易业务以各类生产型企业为核心客户群体，精准契合其生产环节中对相关原材料的采购需求，凭借高效便捷的供应体系、稳定可靠的产品品质以及专业周到的服务，赢得了客户的广泛认可与信赖。与此同时，公司以贸易合作为重要纽带，深度维系与各生产型客户的关系，持续深化合作粘性、挖掘合作潜力，致力于将此类优质贸易客户逐步转化为公司自产调味品的核心用户，实现贸易业务与主营业务的同频共振、双向赋能，进一步拓宽市场布局、增强企业核心竞争力。

（2）购销业务模式

a) 采购模式公司的贸易业务与主要原料生产厂商签订年度合作协议书成为其经销商并约定保底销售量。

每次进行采购时，公司会结合自身库存量、市场行情价格波动、供应商报价、同供应商签订的年度协议完成量等综合考虑订购数量。每次订购公司需要全额付款买断货物，之后供应商安排货物生产排期或货物交付排期（一般为5-15天），采购价格为下订单日的供应商报价。

b) 销售模式

公司的贸易业务依托主营业务的销售渠道优势，精准聚焦生产规模稳定、采购量恒定的工厂企业客户，为其提供高品质的基础原料供应服务。销售环节采用直销模式，销售价格制定兼顾多重核心因素，综合考量当前市场行情、公司对市场价格趋势的精准研判、库存平均成本价及运输费用等，实行“一单一议”的灵活报价机制，达成合作后签订正式销售合同，既保障价格的合理性与竞争力，又确保双方合作的规范性与稳定性。

报告期内公司新增重要非主营业务的说明

□适用√不适用

二、报告期内公司所处行业情况福建省人民政府关于印发《福建省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要的通知》，特别指出“提档升级特色现代农业与食品加工、冶金、建材、文化四大优势产业……打造“六四五”产业新体系。”及《福建省“十四五”制造业高质量发展专项规划的通知》中指出“按照“产业集聚化、产线智能化、产品高端化”的思路，加快发展食品加工、冶金、建材、特色轻工等传统优势产业，以提档升级为主线，以智能化、绿色化为主攻方向，不断提高资源优化配置能力和专业化协作分工水平，提升质量品牌和发展层次，打造具有全国影响力的福

11/211安记食品股份有限公司2025年年度报告建制造基地。”根据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》规划，国家坚定实施扩大内需战略，在促进消费的同时改善人民生活品质，推动居民消费升级；在政策和消费升级等多种因素的驱动下，调味品行业市场因消费需求进一步多样化。安全卫生、产品质量、方便快捷、食品添加剂是消费者重点关注的领域，吃得安全、吃的健康是消费者对食品安全的基本要求。

中国调味品行业呈现结构性分化态势：传统基础调味品类增速放缓、进入存量精耕阶段，复合调味料则以超20%的增速成为行业核心增长引擎，整体市场规模稳步扩容、健康化与便捷化成为主流趋势。

根据艾媒咨询《2025-2026年中国食品风味市场与消费趋势研究报告》数据显示2025年中国

调味品整体市场规模约7881.04亿元，年增速约14.70%，其中基础调味品（酱油、醋、盐等）增速放缓，部分品类接近零增长，增长依赖高端化、功能化升级。复合调味料市场规模达2815亿元，同比增长22.34%，预计2027年增至3890亿元，市场份额占比接近四成。

三、经营情况讨论与分析

报告期内，公司实现营业收入58548.54万元，同比上升8.80%；实现归属于上市股东的净利润为2749.45万元，较上年同期下降23.57%，实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为2166.07万元，较上年同期下降25.59%。截止2025年12月31日，公司总资产64708.72万元，较上年同期上升7.45%；归属于上市股东的所有者权益为56818.37万元，较上年同期上升

0.94%。

四、报告期内核心竞争力分析

√适用□不适用

（一）品牌优势

经过20多年发展，“安记”在复合调味粉领域具有较高的知名度和品牌影响力，其中排骨味王系列产品市场占有率位居同类产品前列，天然提取物调味料、风味清汤产品在国内高档餐饮业得到广泛运用。公司商标2005年、2008年和2011年连续三次荣获福建省著名商标，2005年获中国名牌，2011年获中国驰名商标。

（二）拥有先进的生产设备

公司拥有自主研发设计的多条全自动生产线，生产出风味独特的粉类调味品，该生产线为目前国内领先的生产设备之一。公司通过对关键工艺的参数设计，提高了产品的质量和生产效率，

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在投料、配比、混合、干燥、包装等方面实现了机械化、自动化和连续化，使生产技术水平在国内处于领先地位。

（三）产品研发能力

公司设有专门的研发中心，进行信息收集、数据分析、分析检验、工艺设计等工作，对调味品的口味、生产工艺和流程等进行研发。目前公司拥有22项专利（包括在审中）。公司作为行业领先企业，是《排骨粉调味料》行业标准（SB/T10526-2009）独家起草单位、《海鲜粉调味料》行业标准（SB/T10485-2008）第一起草单位、《牛肉粉调味料》行业标准（SB/T10513-2008）主

要起草单位之一、《调味品分类》国家标准（GB/T20903-2007）主要起草单位之一。

（四）销售网络优势

公司多年来持续进行渠道建设，销售网络已覆盖了全国绝大部分省、自治区和直辖市的经销网络，辐射全国的各大批发农贸市场、连锁超市和便利店。为了迎合消费方式的变化和销售渠道的多样化，同时开拓线上和社区团购、抖音、快手等新型社交网络的新零售渠道，构建了新型的营销网络体系。

五、报告期内主要经营情况

报告期内，公司实现营业收入58548.54万元，同比上升8.80%；实现归属于上市股东的净利润为2749.45万元，较上年同期下降23.57%，实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为2166.07万元，较上年同期下降25.59%。截止2025年12月31日，公司总资产64708.72万元，较上年同期上升7.45%；归属于上市股东的所有者权益为56818.37万元，较上年同期上升

0.94%。

(一)主营业务分析

1、利润表及现金流量表相关科目变动分析表

单位：元币种：人民币

科目本期数上年同期数变动比例（%）

营业收入585485426.59538105624.628.80

营业成本483685383.21440907816.669.70

销售费用41144387.6030606885.4834.43

管理费用23903681.4621883912.359.23

财务费用-1506976.55-2321263.74-35.08

研发费用9174855.519126350.620.53

经营活动产生的现金流量净额67423966.03-2469084.332830.73

投资活动产生的现金流量净额-18722150.2443134431.31-143.40

筹资活动产生的现金流量净额-22250541.55-18774365.8218.52

销售费用变动原因说明：主要是报告期内公司开拓新业务及加强市场推广而增加人员费用支出，

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同时举办三十周年庆典活动相关促销、广告等费用支出增加所致。

财务费用变动原因说明：主要是报告期内购买结构性存减少及利率下降所致。

经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是报告期内销售回款增加所致。

投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本报告期投资支付的理财产品增加所致。

筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本报告期派发现金红利增加所致。

无变动原因说明：无

无变动原因说明：无

无变动原因说明：无

本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明

□适用√不适用

2、收入和成本分析

√适用□不适用

报告期内，公司主营业务收入比上年同期下降了8.05%，主营业务成本比上年同期下降了

15.99%，主营业务毛利率同比上升了5.20%，毛利率上升的主要原因是复合调味粉的毛利率提高

7.33%所致。

(1).主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况

单位：元币种：人民币主营业务分行业情况营业收入营业成本毛利率比毛利率

分行业营业收入营业成本%比上年增比上年增上年增减（）减（%）减（%）（%）

食品制造业208871875.12114763171.6245.06-8.05-15.995.2主营业务分产品情况营业收入营业成本毛利率比毛利率

分产品营业收入营业成本%比上年增比上年增上年增减（）减（%）减（%）（%）

复合调味粉163725518.0589411998.8145.39-8.51-19.337.33

香辛料19364083.539860646.3749.08-3.72-1.91-0.94

风味清汤1479331.94447404.9369.767.5911.77-1.13

酱类调味品19400440.2814044516.7227.61-5.52-2.13减少2.50个百分点

天然提取物调4902501.32998604.7979.63-20.593.61-4.76味料

合计208871875.12114763171.6245.06-8.05-15.995.20主营业务分地区情况营业收入营业成本毛利率比毛利率

分地区营业收入营业成本%比上年增比上年增上年增减（）减（%）减（%）（%）

华东101047148.0356954804.5443.64-5.13-11.183.85

14/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

中南89525907.3343349552.3351.58-6.26-15.135.06

华北2563525.501280859.4150.0423.125.868.15

东北1220636.55589844.3351.686.55-6.506.74

海外11425790.5111049603.683.29-36.71-36.750.07

西南2501846.221277241.3848.95-22.54-30.055.48

西北587020.98261265.9555.49-7.31-1.58-2.59

合计208871875.12114763171.6245.06-8.05-15.995.20主营业务分销售模式情况营业收入营业成本毛利率比毛利率

销售模式营业收入营业成本%比上年增比上年增上年增减（）减（%）减（%）（%）

经销142738521.3574373643.2947.90-9.74-20.336.93

直销66133353.7740389528.3338.93-4.17-6.631.61

合计208871875.12114763171.6245.06-8.05-15.99增加5.20个百分点

主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明无

(2).产销量情况分析表

√适用□不适用生产量比销售量比库存量比主要产品单位生产量销售量库存量上年增减上年增减上年增减

（%）（%）（%）

复合调味粉吨13482.3413590.60944.58-11.33-10.23-10.28

香辛料吨316.68318.403.74-3.22-2.19-31.50

风味清汤吨22.1622.0317.895.4614.94

酱类调味品吨944.96961.5632.67-8.53-6.38-33.69天然提取物调

吨34.6033.852.74-6.69-7.5937.69味料

合计吨14800.7414926.44984.73-10.96-9.81-11.32产销量情况说明无

(3).重大采购合同、重大销售合同的履行情况

□适用√不适用

(4).成本分析表

单位：元币种：人民币分行业情况本期占上年同本期金额情成本构成项总成本期占总较上年同况分行业本期金额上年同期金额目比例成本比期变动比说

(%)例(%)例(%)明

原材料97620588.2386.19120035670.9488.16-18.67

食品制造业人工费用5330926.904.715271319.483.871.13

制造费用10306585.199.1010847839.017.97-4.99

15/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

合计113258100.32100.00136154829.43100.00-16.82分产品情况本期占上年同本期金额情成本构成项总成本期占总较上年同况分产品本期金额上年同期金额目比例成本比期变动比说

(%)例(%)例(%)明

原材料80177502.6970.78102710077.6275.46-21.94

复合调味粉人工费用3426296.193.033160826.162.328.40

制造费用4561209.214.034345047.933.194.97

原材料8313617.357.348152564.015.991.98

香辛料人工费用671144.930.59763107.650.56-12.05

制造费用875337.240.771148108.300.84-23.76

原材料389793.580.34368646.190.275.74

风味清汤人工费用26552.080.0221122.500.0225.71

制造费用26315.410.0225143.100.024.66

原材料7874262.646.957914779.905.81-0.51

酱类调味品人工费用1152813.441.021271869.160.93-9.36

制造费用4774653.114.225249192.603.86-9.04

原材料865411.970.76889603.220.65-2.72天然提取物

人工费用54120.260.0554394.010.04-0.50调味料

制造费用69070.220.0680347.080.06-14.04

合计113258100.32100136154829.43100.00-16.82成本分析其他情况说明无

(5).报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化

□适用√不适用

(6).公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况

□适用√不适用

(7).主要销售客户及主要供应商情况

属于同一控制人控制的客户或供应商视为同一客户或供应商合并列示，受同一国有资产管理机构实际控制的除外。

下列客户及供应商信息按照同一控制口径合并计算列示的情况说明

报告期内，按照同一控制口径合并计算列示的客户：南平市建阳区武夷味源调味品有限公司及其关联公司；溜溜果园集团股份有限公司及其关联公司；安井食品集团股份有限公司及其关联公司；福建榕诚食品有限公司及关联人。按照同一控制口径合并计算列示的供应商：无。

A.公司主要销售客户及主要供应商情况

√适用□不适用

16/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

前五名客户销售额9818.72万元，占年度销售总额16.77%；其中前五名客户销售额中关联方销售额0万元，占年度销售总额0。

序号客户名称销售额占年度销售总额比例（%）

1客户126262638.004.49

2客户225025544.984.27

3客户316433971.352.81

4客户415713311.772.68

5客户514751718.152.52

合计98187184.2516.77

前五名供应商采购额46368.70万元，占年度采购总额79.98%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额0万元，占年度采购总额0。

序号供货商名称采购额占年度采购总额比例（%）

1供应商1228300315.2639.38

2供应商2159807545.1327.57

3供应商335810973.506.18

4供应商424621776.244.25

5供应商515146401.992.61

合计463687012.1279.98

B.报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5名客户中存在新增客户的或严重依赖于少数客户的情形

□适用√不适用

报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的50%、前5名供应商中存在新增供应商的或严重依赖于少数供应商的情形

□适用√不适用

C. 报告期内公司股票被实施退市风险警示或其他风险警示前五名销售客户

□适用√不适用前五名供应商

□适用√不适用

D. 报告期内公司存在贸易业务收入

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期营业收入比上年贸易业务开展情况本期营业收入上期营业收入

同期增减（%）

贸易业务收入376585994.33310923428.0621.12

贸易业务占营业收入比例超过10%前五名销售客户

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

序号客户名称销售额占年度销售总额比例（%）

1客户126262638.004.49

17/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

2客户225025544.984.27

3客户315713311.772.68

4客户415121282.482.58

5客户514751718.152.52

合计96874495.3816.55

贸易业务收入占营业收入比例超过10%前五名供应商

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

序号供应商名称采购额占年度采购总额比例（%）

1供应商1228300315.2639.38

2供应商2159807545.1327.57

3供应商335810973.506.18

4供应商424621776.244.25

5供应商515146401.992.61

合计463687012.1279.98

其他说明：

无

3、费用

√适用□不适用

项目2025年度2024年度变动比例（%）

销售费用41144387.6030606885.4834.43

管理费用23903681.4621883912.359.23

财务费用-1506976.55-2321263.74-35.08

研发费用9174855.519126350.620.53

4、研发投入

(1).研发投入情况表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

本期费用化研发投入9174855.51本期资本化研发投入

研发投入合计9174855.51

研发投入总额占营业收入比例（%）1.57

研发投入资本化的比重（%）

(2).研发人员情况表

√适用□不适用公司研发人员的数量31

18/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

研发人员数量占公司总人数的比例（%）9.42研发人员学历结构学历结构类别学历结构人数博士研究生0硕士研究生2本科16专科8高中及以下5研发人员年龄结构年龄结构类别年龄结构人数

30岁以下（不含30岁）11

30-40岁（含30岁，不含40岁）16

40-50岁（含40岁，不含50岁）2

50-60岁（含50岁，不含60岁）1

60岁及以上1

(3).情况说明

√适用□不适用

报告期内，公司研发支出总额917.49万元，同比上升了0.53%，研发投入占母公司年度营业收入的4.22%，研发人数占母公司平均人数的10.16%。公司通过加大新产品研究和开发力度，及时梳理和精简研发课题，进一步强化研发投入产出要求，引导研发方向进一步聚焦未来技术壁垒的形成和核心竞争力的提升。

(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响

□适用√不适用

5、现金流

√适用□不适用

项目2025年度2024年度变动比例（%）

经营活动现金流入小计777748725.12700036554.2211.10

经营活动现金流出小计710324759.09702505638.551.11

经营活动产生的现金流量净额67423966.03-2469084.332830.73

投资活动现金流入小计499922686.12296938105.3268.36

投资活动现金流出小计518644836.36253803674.01104.35

投资活动产生的现金流量净额-18722150.2443134431.31-143.40筹资活动现金流入小计

筹资活动现金流出小计22250541.5518774365.8218.52

筹资活动产生的现金流量净额-22250541.55-18774365.8218.52

19/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(二)非主营业务导致利润重大变化的说明

□适用√不适用

(三)资产、负债情况分析

√适用□不适用

1、资产及负债状况

单位：元币种：人民币本期期末上期期末本期期末金数占总资数占总资额较上期期情况项目名称本期期末数上期期末数产的比例产的比例末变动比例说明

（%）（%）（%）

货币资金214964831.2233.22189160784.8931.4113.64

交易性金融资产40146695.716.2031605890.705.2527.02

应收账款19764719.303.0523960575.313.98-17.51

应收款项融资8681666.941.34828964.800.14947.29

预付款项38997550.206.0337996792.326.312.63

其他应收款2087048.490.321703937.280.2822.48

存货25020610.673.8725705430.834.27-2.66

其他流动资产25171860.693.8913055241.182.1792.81

固定资产121003909.1318.70121614502.1920.19-0.50

在建工程109065605.9916.8587884365.4514.5924.10

使用权资产2105802.020.3361947.770.013299.32

无形资产32963745.525.0934194789.035.68-3.60

长期待摊费用3209918.810.50801253.780.13300.61

递延所得税资产2790302.330.433178738.790.53-12.22

其他非流动资产1112981.340.1730450957.005.06-96.35

应付票据36355837.505.62162384.130.0322288.79

应付账款7818678.051.216624729.511.1018.02

合同负债16157265.672.5014002600.222.3315.39

应付职工薪酬6604613.531.027046075.381.17-6.27

应交税费6698618.261.048477881.931.41-20.99

其他应付款1580016.040.241748999.160.29-9.66

一年内到期的非1003441.360.16-流动负债

其他流动负债1627463.130.251215807.170.2033.86

租赁负债1057650.550.16-

递延所得税负债9292.16-100.00

资产647087248.36100.00602204171.32100.007.45

其他说明：

相关数据同比发生变动30%以上的原因说明：

（1）报告期末，应收款项融资同比上升947.29%，主要是本期末大宗贸易客户以银行承兑汇票进行结算的金额大幅增加所致

（2）报告期末，其他流动资产同比上升92.81%，主要是本期末购买存单增加所致

（3）报告期末，使用权资产同比上升3299.32%，主要是公司续签租赁合同，适用新租赁准则

20/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

确认使用权资产所致

（4）报告期末，长期待摊费用同比上升300.61%，主要是本期发生较大金额的装修及摊销期超过一年的费用增加所致

（5）报告期末，其他非流动资产同比下降96.35%，主要是本期相关资产已转入固定资产或在建工程所致

（6）报告期末，应付票据同比上升22288.79%，主要是本期未采用银行承兑汇票结算采购货款增加所致

（7）报告期末，其他流动负债同比上升33.86%，主要是待转销项税额增加所致

2、境外资产情况

□适用√不适用

3、截至报告期末主要资产受限情况

□适用√不适用

4、其他说明

□适用√不适用

(四)行业经营性信息分析

√适用□不适用

根据艾媒咨询《2025-2026年中国食品风味市场与消费趋势研究报告》数据显示2025年中国

调味品整体市场规模约7881.04亿元，年增速约14.70%，其中基础调味品（酱油、醋、盐等）增速放缓，部分品类接近零增长，增长依赖高端化、功能化升级。复合调味料市场规模达2815亿元，同比增长22.34%，预计2027年增至3890亿元，市场份额占比接近四成。

2025年，在居民消费升级与餐饮产业演进的共同驱动下，中国调味品行业呈现结构性分化态势；告别过去普涨的时代，进入基础调味料稳中求进、复合调味料快速爆发的双轨发展阶段，并且从以下几个维度说明调味品行业状况：

1、市场结构：复合化领跑，品类多元发展

复合调味料内部细分格局清晰，中式复调、火锅底料、西式酱料、鸡精鸡粉四大品类主导市场。中式复合调味料（如酸菜鱼、麻婆豆腐、酸汤肥牛调料）增速最快，川味、粤味、云贵风味等地域特色产品借助电商全国化扩张，贵州酸汤、云南菌菇调料等细分品类年增长快速。火锅底料市场稳健，同时推出清汤、番茄、冬阴功等多元化口味适配家庭需求。

21/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

产品形态向场景化、便捷化转型，“一包搞定一道菜”的菜谱式调料、小包装单人份调料快速崛起，适配 Z世代、单身群体与厨房新手需求。固态复合调料占比增加，预制菜料包、即烹调味包与餐饮定制调料成为增长热点，B 端餐饮连锁化率提升推动定制化调味解决方案需求激增。

2、竞争格局：头部集中与区域突围并存

行业呈现双轨竞争态势：基础调味品高度集中，如酱油、蚝油、醋品类；复合调味料集中度偏低，处于“群雄逐鹿”阶段。头部企业依托全渠道、供应链优势扩张，中小品牌则聚焦细分风味与区域市场突围。

区域特色品牌凭借地道风味 + 文化 IP逆势增长，如通过非遗工艺、小众口味引爆社交平台，填补标准化产品的个性化空白。行业产能优化加速，落后产能清出，头部企业市占率持续提升。

3、核心趋势：健康化、标准化、渠道融合

健康化成为硬性准入门槛，消费者关注配料表，“无添加、低盐、清洁标签”产品渗透率高。

企业升级非热杀菌、天然防腐技术，原料向非转基因、有机方向转型，低钠酱油、零添加酱料、有机醋等高端产品占比快速提升。政策端新规强化监管，《食品安全国家标准调味品》收紧微生物、添加剂限值，禁止“零添加”模糊宣传，推动行业规范化升级。

渠道融合加速，线上销售以直播电商、社区团购成为新品推广主阵地；线下深耕商超、便利店与餐饮渠道，餐饮 B端定制化业务占比增加。企业推进全渠道布局，线上线下价格体系统一，同时依托大数据分析口味偏好，实现柔性生产与精准营销。

4、行业挑战与未来展望

行业面临成本波动、同质化竞争、渠道内卷压力，大豆、辣椒等原料价格波动影响盈利，中小品牌陷入价格战。但长期增长逻辑稳固：家庭便捷化需求、餐饮标准化扩张、风味多元化探索持续驱动，未来复合调味料仍将保持10%以上增速。

未来行业将向风味精细化、生产智能化、品牌差异化升级，AI 配方研发、数字化供应链、地域文化赋能成为核心竞争力，行业从“价格竞争”转向“价值竞争”，逐步迈向高质量发展新阶段。

22/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

食品行业经营性信息分析

1、报告期内主营业务构成情况

□适用□不适用

单位：元币种：人民币报告期内主营业务按产品分项分营业收入营业成本毛利率比毛利率

产品分项营业收入营业成本%比上年增比上年增上年增减（）减（%）减（%）（%）

复合调味粉163725518.0589411998.8145.39-8.51-19.337.33

香辛料19364083.539860646.3749.08-3.72-1.91-0.94

风味清汤1479331.94447404.9369.767.5911.77-1.13

酱类调味品19400440.2814044516.7227.61-5.52-2.13-2.50天然提取物

4902501.32998604.7979.63-20.593.61-4.76

调味料

小计208871875.12114763171.6245.06-8.05-15.995.20报告期内主营业务按销售模式分营业收入营业成本毛利率比毛利率

销售模式营业收入营业成本%比上年增比上年增上年增减（）减（%）减（%）（%）

经销142738521.3574373643.2947.90-9.74-20.336.93

直销66133353.7740389528.3338.93-4.17-6.631.61

小计208871875.12114763171.6245.06-8.05-15.995.20报告期内主营业务按地区分部分营业收入营业成本毛利率比毛利率

地区分部营业收入营业成本%比上年增比上年增上年增减（）减（%）减（%）（%）

华东101047148.0356954804.5443.64-5.13-11.183.85

中南89525907.3343349552.3351.58-6.26-15.135.06

华北2563525.501280859.4150.0423.125.868.15

东北1220636.55589844.3351.686.55-6.506.74

海外11425790.5111049603.683.29-36.71-36.750.07

西南2501846.221277241.3848.95-22.54-30.055.48

西北587020.98261265.9555.49-7.31-1.58-2.59

小计208871875.12114763171.6245.06-8.05-15.995.20

合计208871875.12114763171.6245.06-8.05-15.995.20

2、报告期内线上销售渠道的盈利情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本年度上年度销售渠道营业收入占毛利率营业收入占毛利率营业收入营业收入比（%）（%）比（%）（%）

线上销售33937210.7716.2548.2528402652.1212.5041.61

23/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(五)投资状况分析对外股权投资总体分析

□适用√不适用

1、重大的股权投资

□适用√不适用

2、重大的非股权投资

□适用√不适用

3、以公允价值计量的金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入权益的累

本期公允价值本期计提的减本期出售/赎回资产类别期初数计公允价值变本期购买金额其他变动期末数变动损益值金额动

私募基金18592812.963807154.855225836.2334242300.8018148004.70-2431.8038496695.71

信托产品3300000.00-1602000.00-9283000.0010000000.0010048000.001650000.00

公募基金9713077.741579533.89-4135314.51011292611.63

其他028861.11572476.00251060000.00251088861.11

合计31605890.703813549.85-7620002.28295302300.80290577477.44-2431.8040146695.71证券投资情况

□适用√不适用证券投资情况的说明

□适用√不适用

24/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

私募基金投资情况

□适用√不适用衍生品投资情况

□适用√不适用

4、报告期内重大资产重组整合的具体进展情况

□适用√不适用

(六)重大资产和股权出售

□适用√不适用

(七)主要控股参股公司分析

√适用□不适用

主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币公司名称公司类型主要业务注册资本总资产净资产营业收入营业利润净利润

批发非实物方式，预包装食品、食上海安记食品有限公司子公司13000.0013002.7512998.890-79.99-79.99用农产品的销售从事生产调味品的前期建设；技术

福建省永春味安食品有限公司子公司14410.0025831.3414271.9850867.45466.31346.94

、货物进出口业务

安记食品（香港）有限公司子公司食品生产与贸易7800.005176.244963.111113.0916.1516.43

上海安记生物医药科技有限公司子公司技术服务，食品销售1000.00172.39-332.24614.70-239.83-229.39上海安记食品销售有限责任公司子公司食品经营批发与销售1000.00174.9156.852036.17227.59216.20

悠先投资有限公司子公司投资与贸易5.00873.2516.840-4.30-4.30

安记食品（柬埔寨）有限公司子公司批发食品、零售、专门销售100.00139.42138.300-26.81-26.81

TOMODS BIOTECHNOLOGY 子公司 从事食品、营养保健产品销售 32.60 16.66 -14.83 0 -1.47 -1.47

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LIMITED泉州经济技术开发区百盛小额贷款

参股公司办理小额贷款业务10000.009880.899686.760-11.05-11.05股份有限公司

备注：安记食品（香港）有限公司注册资本：7800万港币

悠先投资有限公司注册资本：5万元美元

安记食品（柬埔寨）有限公司注册资本：100万美元

TOMODS BIOTECHNOLOGY LIMITED注册资本：32.6万新西兰币报告期内取得和处置子公司的情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(八)公司控制的结构化主体情况

□适用√不适用

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六、公司关于公司未来发展的讨论与分析

(一)行业格局和趋势

√适用□不适用

根据艾媒咨询《2025-2026年中国食品风味市场与消费趋势研究报告》数据显示2025年中国

调味品整体市场规模约7881.04亿元，年增速约14.70%，其中基础调味品（酱油、醋、盐等）增速放缓，部分品类接近零增长，增长依赖高端化、功能化升级。复合调味料市场规模达2815亿元，同比增长22.34%，预计2027年增至3890亿元，市场份额占比接近四成。

2025年，在居民消费升级与餐饮产业演进的共同驱动下，中国调味品行业呈现结构性分化态势；告别过去普涨的时代，进入基础调味料稳中求进、复合调味料快速爆发的双轨发展阶段，并且从以下几个维度说明调味品行业状况：

1、市场结构：复合化领跑，品类多元发展

复合调味料内部细分格局清晰，中式复调、火锅底料、西式酱料、鸡精鸡粉四大品类主导市场。中式复合调味料（如酸菜鱼、麻婆豆腐、酸汤肥牛调料）增速最快，川味、粤味、云贵风味等地域特色产品借助电商全国化扩张，贵州酸汤、云南菌菇调料等细分品类年增长快速。火锅底料市场稳健，同时推出清汤、番茄、冬阴功等多元化口味适配家庭需求。

产品形态向场景化、便捷化转型，“一包搞定一道菜”的菜谱式调料、小包装单人份调料快速崛起，适配 Z世代、单身群体与厨房新手需求。固态复合调料占比增加，预制菜料包、即烹调味包与餐饮定制调料成为增长热点，B 端餐饮连锁化率提升推动定制化调味解决方案需求激增。

2、竞争格局：头部集中与区域突围并存

行业呈现双轨竞争态势：基础调味品高度集中，如酱油、蚝油、醋品类；复合调味料集中度偏低，处于“群雄逐鹿”阶段。头部企业依托全渠道、供应链优势扩张，中小品牌则聚焦细分风味与区域市场突围。

区域特色品牌凭借地道风味 + 文化 IP逆势增长，如通过非遗工艺、小众口味引爆社交平台，填补标准化产品的个性化空白。行业产能优化加速，落后产能清出，头部企业市占率持续提升。

3、核心趋势：健康化、标准化、渠道融合

健康化成为硬性准入门槛，消费者关注配料表，“无添加、低盐、清洁标签”产品渗透率高。

企业升级非热杀菌、天然防腐技术，原料向非转基因、有机方向转型，低钠酱油、零添加酱料、

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有机醋等高端产品占比快速提升。政策端新规强化监管，《食品安全国家标准调味品》收紧微生物、添加剂限值，禁止“零添加”模糊宣传，推动行业规范化升级。

渠道融合加速，线上销售以直播电商、社区团购成为新品推广主阵地；线下深耕商超、便利店与餐饮渠道，餐饮 B端定制化业务占比增加。企业推进全渠道布局，线上线下价格体系统一，同时依托大数据分析口味偏好，实现柔性生产与精准营销。

4、行业挑战与未来展望

行业面临成本波动、同质化竞争、渠道内卷压力，大豆、辣椒等原料价格波动影响盈利，中小品牌陷入价格战。但长期增长逻辑稳固：家庭便捷化需求、餐饮标准化扩张、风味多元化探索持续驱动，未来复合调味料仍将保持10%以上增速。

未来行业将向风味精细化、生产智能化、品牌差异化升级，AI 配方研发、数字化供应链、地域文化赋能成为核心竞争力，行业从“价格竞争”转向“价值竞争”，逐步迈向高质量发展新阶段。

(二)公司发展战略

√适用□不适用

公司立足三十载产业积淀，紧密契合行业发展趋势，确立“臻材实料的安心复调专家”战略定位：聚焦复合调味品高成长赛道，以“排骨味王”“安记咖喱”等核心单品巩固基本盘，以健康化新品切入家庭消费升级需求；深化小餐饮推广队场景化运营，精准服务调汤、烧烤等高频场景；同步拓展定制业务双渠道发展布局：为餐饮连锁及食品加工企业与高端零售渠道自有品牌定

制开发解决服务方案，强化市场需求、定制研发、柔性生产再到渠道布局的业务协同。依托大宗原料全球采购体系与泉州&上海双研发中心技术支撑，公司持续夯实品质可控、成本优化、响应敏捷的供应链优势，以差异化产品力与精细化运营能力应对行业变局，稳步推进“国人信赖的安心复调标杆品牌”愿景落地。

(三)经营计划

√适用□不适用

2026年，公司坚守“传承百年匠心，用安心调味陪伴国人三餐”的使命，锚定“成为国人信赖的安心复调标杆品牌”愿景。以“臻材实料”为核心战略支点，聚焦高效运营与价值创造，系统推进高质量可持续发展。

（1）标品业务：存量焕新与增量突破

安记食品标品业务：在产品端的老品上，公司实施稳存量、促焕新策略，持续巩固排骨味王、海鲜味、餐饮菜式调料等核心产品在餐饮市场基础，实现稳价策略、终端陈列优化，保障基本盘

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稳健运行；同步推进产品规格与形态迭代，针对小餐饮、连锁快餐等场景需求，开发小包装、复合调味包等适配形态，提升多场景应用适配度。深化单品组合的应用策略，拓展大骨浓汤与烧烤料等产品组合协同使用场景，强化品类联动价值。在新品上，加速推进小餐饮线调汤类、撒料类、酱类产品研发与开发推进新品上市，深化零售线甄醇咖喱、香辛料、家庭菜式调料系列等零售核心品类的市场网点建设与新品开发布局；整体以老品稳存量、新品促增量为主线，确保核心产品发挥盈利贡献势能。

（2）渠道精耕：场景拓展与精准触达

餐饮渠道端，深化"一周一夜市"小餐饮场景等专项深耕，聚焦高频场景覆盖；优选营销型服务商强化重点城市覆盖，完善从餐饮批发到终端到分销体系，提升用户黏性与生意渗透率。零售端统筹推进：L/N/R KA渠道强化 BC类等标准化陈列与动销支持；社区生鲜、冻品店等高潜网点

实施网格化运营，夯实下沉市场基础；拓展即时零售实施差异化策略，优化产品规格与定价机制，组建专项对接团队高效响应平台节奏。货架电商聚焦天猫品牌建设、京东家庭囤货、拼多多下沉市场三大主阵地，同步强化抖音等兴趣电商内容矩阵，围绕“15分钟泰式咖喱饭”等关键词内容强关联场景，通过短视频种草、达人实测等构建内容植入、流量转化、产品复购的闭环流量转化。

（3）定制业务：双轨协同与价值延伸

子公司安记生物将持续强化从需求洞察、精准研发、柔性交付的定制服务机制，构建 B端与C端双驱动模式。B端定制领域，重点服务连锁餐饮、中央厨房等工厂客户，围绕菜品标准化、风味差异化与成本可控三大核心需求，提供从复合调味包、专用底料到技术培训的全链条解决方案。C端定制领域，深化与高端零售渠道的战略合作，加速"野鲜君"黑松露系列、菌类复合调味品及联名咖喱系列的市场渗透，通过定制化产品开发与营销策略，赋能渠道商打造差异化产品力，提升小批量柔性生产能力，使定制业务成为连接 B端资源与 C端消费场景的战略纽带。

（4）国际品牌代理与海外出口业务：双向布局与稳健拓展

公司计划推进设立全资子公司，统筹国际品牌代理与海外出口业务，构建新业务增长极。国际品牌代理业务：系统推进 S&B（爱思必）、宫岛在中国大陆区运营：深化细分品类合作，拓展其在日料专营店与高端家庭消费场景的渗透；加速在全国 KA系统与线上平台的铺货，同步规划咖喱酱类新品储备，构建高端料理的完整产品矩阵。

海外出口业务上，坚持聚焦重点、审慎拓展原则，依托国内制造与原材料成本优势，重点布局日本、东南亚等区域市场：一方面持续优化原料与风味调味品出口结构，提升高附加值产品占比；同步加强香港子公司的业务协同，通过本地化运营团队建设与市场洞察，审慎把控业务拓展节奏，确保海外业务可持续发展，逐步构建国际化业务协同网络。

（5）供应链与运营支撑：精益协同与数字赋能

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子公司永春味安持续优化核心原料全球采购策略，深化与头部供应商战略合作，强化供应链韧性与成本管控；积极拓展高毛利原料代理业务，提升代理业务盈利贡献，同步通过大宗贸易为标品与定制业务储备工业客户资源。产能建设方面，稳步推进永春生产基地募投项目产线调试与认证工作，保障骨汤类产品的生产供应。针对市场需求旺盛汁酱类产品（如复合调味酱、即食酱包等），公司计划采取“供应链轻资产协同运营”策略，审慎筛选优质 OEM合作伙伴，通过技术标准输出与全程品控监督，该策略既可快速响应市场对汁酱类产品的需求增长，又能为自有产能建设争取缓冲期，实现短期市场机遇把握与长期产能自主可控的有机统一。同步推进泉州与上海双研发中心协同研发与技术应用机制，加速研发成果转化；BI系统深化业务数据整合与集成搭建，构建消费者画像与精准营销体系；针对海外业务，完善风险评估与跨境合规机制，优化国际物流与区域仓储布局，打造全球化运营保障。

（6）品牌建设：臻材实料与联动共创

品牌建设上，围绕品牌战略定位，线下品牌策略，针对核心产品品类分季度推进"臻材实料推广"系列主题活动，以社区为触点，打造产品展示、产品菜式烹饪应用、试吃体验、分享等一站式场景，与餐培合作厨师学员现场复刻餐厅及菜品，引导消费者体验“一酱成菜”的便捷体验，线上品牌策略，在抖音、小红书平台与达人共创发起“在家复刻餐厅美食”挑战赛，实现线下与线上的全域联动。

（7）组织与人才：效能提升与价值转化

深化人力资源体系建设，强化 HRBP在核心业务条线支持与赋能，实现人力资源策略与业务价值协同。人才梯队建设方面，坚持内生培养与外部引进人才策略：对内，健全分层体系，实施关键岗位继任计划与专项激励机制，激发骨干员工潜能；同步优化“管理、专业”双通道晋升路径，明确各层级能力标准与发展路径。对外，启动“菁英计划”聚焦研发、数字化营销、供应链运营等战略领域，通过校企合作与校招，系统开展轮岗实训与导师带教，优化人才年龄结构与专业背景。通过内部活力激发与外部人才引入价值融合，为公司组织发展与人才质量，推动人力资源向人才价值转化，为战略落地与业务发展提供可持续的组织保障。

2026年将在稳健发展中求变拓发展促转化为基调，确保在业务稳健增长的同时，经营质量与

盈利水平同步提高，为股东创造可持续价值回报

(四)可能面对的风险

√适用□不适用

（1）食品安全控制风险

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食品安全愈发受到社会公众和监管机构的关注，虽然公司已经建立了一套严格、完善、科学的评估与检验监督机制，并有效实施，同时主要供应商也均按公司要求建立了良好的质量控制体系，但影响食品安全的因素较多，采购、运输、生产、储存、销售过程中均可能产生涉及食品安全的随机因素。因此，公司仍然存在质量安全控制潜在风险。

（2）原材料价格波动风险

公司原材料中，胡椒、花椒、茴香、姜黄等农产品以及白糖、味精、肉味香精、淀粉、I+G、盐等比重较大。农产品价格受种植情况、天气状况及病虫害等因素影响较大，不同年份价格会有一定的波动，此外市场操纵情况的存在对农产品价格也有一定的影响；如原材料价格上涨较大，将有可能对产品毛利率水平带来一定影响。

（3）行业景气度下降风险

虽然市场经济的逐步回暖，但国内外宏观经济环境仍处于复杂且充满挑战的状态，导致整体消费市场表现乏力，消费者的信心有所降低。在此背景下，我司所处的调味品细分领域由于其在食品行业中相对较小的市场份额，加上不断有新的竞争者涌入赛道，行业竞争压力显著增大，整体态势表现为一种“弱复苏伴随强劲分化的格局”。

（4）不可抗力风险

自然灾害、战争以及突发性公共卫生事件可能会对公司的财产、人员造成损害，并有可能影响公司的正常生产经营，此类不可抗力的发生可能还会给公司增加额外成本，从而影响公司的盈利水平。

(五)其他

□适用√不适用

七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明

□适用√不适用

第四节公司治理、环境和社会

一、公司治理相关情况说明

√适用□不适用

报告期内，公司严格按照《公司法》《证券法》《上海证券交易所股票上市规则》《上市公司治理准则》等法律、法规及《公司章程》规定，持续优化公司治理体系，推动公司治理规范化、精细化运作。公司股东会、董事会权责明晰、履职高效，决策与监督机制有效落地。公司董事、高级管理人员诚信务实、勤勉尽责，切实维护公司利益和全体股东合法权益。

（一）股东会：

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公司严格按照《公司法》等法律法规和《公司章程》《股东会议事规则》的规定和要求召集、

召开股东会，会议采用了现场投票与网络投票相结合的方式，并聘请律师对股东会的合法性出具法律意见书。对于可能影响中小投资者利益的重大事项，公司在股东会中对中小投资者的表决结果进行单独计票并公告，充分保护中小投资者合法权益。报告期内，公司共计召开1次年度股东会、2次临时股东会，所有会议的召集程序、召开流程、表决环节均符合法律法规及公司制度要求，无任何违规情形。其中，在2025年第二次临时股东大会上，审议并通过《关于取消监事会及修订《安记食品股份有限公司章程》的议案》，正式将原股东大会名称变更为股东会，相关调整均按规定完成审议与实施，保障了公司治理架构调整的合法有序推进。

（二）董事会：

董事会对股东会负责，严格落实并跟进股东会各项决议的执行情况，董事会人数及人员构成均符合法律法规及《公司章程》要求。各位董事严格按照《董事会议事规则》《独立董事工作制度》等制度勤勉履职，认真出席会议、积极参加业务培训，持续学习最新法律法规及监管要求，提升决策专业性。公司董事会下设的战略委员会、审计委员会、薪酬与考核委员会、提名委员会四大专门委员会，本年度继续本着勤勉尽责原则，依据法律法规、规范性文件及《议事规则》开展工作，委员结合专业优势对公司重大事项进行客观审慎判断，为董事会科学高效决策提供有力支撑。2025年10月，董事会根据监管要求及公司治理实际需求，审议通过取消监事会相关议案，明确监事会职权由董事会审计委员会承接，进一步完善了公司内部监督体系，强化了审计委员会的监督职能。报告期内，公司共召开6次董事会、7次专门委员会会议及3次独董专门会议，所有会议的召集、召开、表决程序及决议内容均符合法律法规和《公司章程》规定。

（三）监事会：

报告期内，公司监事会人数及人员构成符合法律法规要求，严格按照《公司法》《证券法》等法律法规和《公司章程》《监事会议事规则》履行职权，充分发挥监督职能，对公司经营情况、财务状况、内部控制等重大事项进行监督并发表意见。全体监事勤勉尽责，积极参加公司重要决策会议，听取管理层汇报，监督公司依法运作，对募集资金使用、关联交易、定期报告编制等事项开展监督，切实维护公司及全体股东权益。

根据中国证监会关于上市公司内部监督机构调整的相关要求，结合公司实际发展需要，公司于2025年10月11日召开第五届董事会第十一次会议、第五届监事会第十一次会议，审议通过《关于取消监事会及修订《安记食品股份有限公司章程》的议案》，并经2025年第二次临时股东大会审议通过该议案；后续公司完成工商变更登记，正式不再设置监事会，其原有职权由董事会审计委员会行使，《安记食品股份有限公司监事会议事规则》相应废止。

报告期内，公司共召开4次监事会，会议召集、召开和表决程序及决议内容均符合法律法规和《公司章程》规定。

（三）信息披露情况：

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公司严格按照《上海证券交易所股票上市规则》《上海证券交易所自律监管指引》《上市公司信息披露管理办法》等有关规定，认真履行信息披露义务，持续提高信息披露质量，真实、准确、完整、及时、公平地发布了各类定期报告和临时公告，确保投资者及时了解公司的重大事项，维护所有投资者的合法权益。

（四）投资者关系管理：

报告期内，公司持续提升投资者关系管理工作质量，以实现公司价值和股东利益最大化为目标，推动公司与投资者的良性互动。公司严格按照相关规定，采用现场会议和网络投票相结合的方式召开股东会，方便广大投资者参与决策；通过投资者电话、邮箱、上证 e互动、现场调研等多种渠道，及时解答投资者关心的问题，切实保障投资者知情权，并将投资者合理意见和建议及时传递至公司管理层，为公司经营决策提供参考。

公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因□适用√不适用

二、公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划√适用□不适用

公司拥有独立完整的业务体系，生产经营活动、经营场所、采购及销售系统与控股股东相互独立，具有面向市场独立经营的能力，不存在对控股股东、实际控制人及其他关联方的业务依赖控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划

□适用√不适用

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三、董事和高级管理人员的情况

(一)现任及报告期内离任董事和高级管理人员持股变动及薪酬情况

√适用□不适用

单位：股报告期内从公司获是否在公任期起始任期终止年初持股年末持股年度内股份增减变动姓名职务性别年龄得的税前司关联方日期日期数数增减变动量原因薪酬总额获取薪酬（万元）

622011年122026年121074876010748760林肖芳董事长男132999-4703999减持80否月日月日

董事兼总342018年1月2026年12林润泽男52900080否理日月日

2020年122026年12

林榕阳董事女35否

月31日月2900025.35日董事兼董周倩女472011年122026年1200027否事会秘书月13日月29日

572011年122026年12陈永安财务总监男132900031.42否月日月日

442023年122026年12朱明华独立董事男

月290006.50否日月29日

422023年122026年12温从军独立董事男29290006.50否月日月日

2023年122026年12

张勇独立董事男6329290006.50否月日月日

2011年122026年12

吕婷婷监事/董事女50132900015.79否月日月日

372023年122025年10朱艺政监事男

月29日月280005.42否日

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监事会主622024年122025年10宋西顺男605.42否席月日月28日

1074876010748760

合计/////99-4703999/289.89/姓名主要工作经历公司董事长。自1995年至2020年任公司总经理。安记食品（香港）有限公司法定代表人、福建省永春味安食品有限公司法定代表人、林肖芳

上海安记食品有限公司法定代表人，悠先投资有限公司法定代表人。

公司董事、总经理。上海安记食品销售有限责任公司法定代表人、上海安记生物医药科技有限公司法定代表人、安记食品（柬埔寨）有林润泽

限公司法定代表人、TOMODS BIOTECHNOLOGY LIMITED法定代表人。

林榕阳公司董事，香港安记业务经理。2020年10月至今担任厦门集友集团有限公司财务总监。

公司董事兼董事会秘书。曾任公司质检部主管、人事行政部主管、总经理助理至今兼任香港安记技术主管。同时任泉州市拓玛思生物医周倩

药公司法人、总经理。

公司财务总监，高级会计师。历任福建省仙游农业机械化公司财务科长、北京倍舒特妇幼用品有限公司财务经理、福建超越集团有限公陈永安

司财务负责人、蜡笔小新(福建)食品工业有限公司财务经理等职务2010年至今担任公司财务总监。

朱明华 公司独立董事。2022年 11 年至今任 HashKey Group 首席财务官。

公司独立董事。现为上海璟和律师事务所创始合伙人、管理合伙人，2010年8月至2025年1月任上海市锦天城律师事务所高级合伙人、温从军律师2015年8月至今兼任上海律协并购与重组专业委员会主任、2018年6月至今兼任华东政法大学律师学院特聘教授、2020年4月至今兼任最高人民检察院民事行政案件咨询专家

1999年 10月至今任厦门大学二级教授；2002 年 10月至今任厦门大学博导；2016年至今任《Science of the total environment》期刊编委；

2017年至今任《食品安全质量检测学报》期刊编委；2007年至2021年任检验检测机构资质认定国家级评审员；2021至今任中国材料与

张勇

试验团体标准委员会 CMTS科学试验领域委员会委员、科学试验基础通用技术委员会委员、科学试验装置技术委员会委员；2016年至 2021年任国家自然科学基金委重大科研仪器项目主持人。

吕婷婷公司监事/董事。2001年至今任公司调味粉生产厂部厂长。

朱艺政2012年03月至今任龙海宏龙建材有限公司总经理；2017年09月至今任福建南龙发展集团有限公司总经理。

公司独立董事。曾任理工学院文化产业学院副院长、厦门市人事争议仲裁委员会仲裁员。现为厦门理工学院文化发展研究院副院长，北宋西顺

京中银（厦门）律师事务所。

其它情况说明

√适用□不适用

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公司近年来营业收入规模稳步增长，盈利水平波动有限，各项经营活动有序推进。结合当前经营实际与同行业薪资水平，董监高薪酬保持相对稳定，契合公司一贯坚持的审慎控费、精益管理的原则，薪酬安排与公司经营业绩、发展阶段相适配，周时兼顾了中小股东的利益保护。

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(二)现任及报告期内离任董事和高级管理人员的任职情况

1、在股东单位任职情况

□适用√不适用

2、在其他单位任职情况

√适用□不适用在其他单位担任任职人员姓名其他单位名称任期起始日期任期终止日期的职务

林肖芳上海安记总经理2003-6-7

林肖芳永春味安总经理2009-5-27

林肖芳香港安记总经理2003-3-12

林肖芳悠先投资总经理2016-9-1

林润泽柬埔寨安记总经理2016-11-18

林润泽上海安记生物总经理2018-8-21

林润泽 TOMODS 总经理 2018-7-26

林润泽上海安记销售总经理2020-7-24

林榕阳厦门集友集团财务总监2020-8-27

林榕阳香港安记业务经理2013-9-1

朱明华 HashKey Group 首席财务官 2022年 11月上海璟和律师事务所创所创始合伙人、管温从军2025年1月始合伙人理合伙人温从军上海市锦天城律师事务

律师/高级合伙人2010年7月2025年1月所上海律协并购重组专业温从军主任2015年8月委员会温从军华东政法大学律师学院特聘教授2018年6月民事行政案件咨温从军最高人民检察院2020年4月询专家

/1999年10月张勇厦门大学二级教授博导2002年10月《Science of the total张勇 environment 编委 2016年》期刊《食品安全质量检测学张勇编委2017年报》期刊中国材料与试验团体标

准委员会 CMTS科学试

验领域委员会/科学试张勇委员2021年验基础通用技术委员会

/科学试验装置技术委员会龙海宏龙建材有限公司朱艺政总经理2012年03月职福建南龙发展集团有限朱艺政总经理2017年09月公司

北京中银（厦门）律师

宋西顺兼职律师2003-09事务所在其他单位任职

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情况的说明

(三)董事、高级管理人员薪酬情况

√适用□不适用

在公司担任职务的董事、监事和公司高级管理人员，按照公司薪资董事、高级管理人员薪酬的制度，获得劳动报酬，享受福利待遇。外部董事、外部监事及独立决策程序董事津贴按照公司股东大会批准的薪酬执行。

董事在董事会讨论本人薪酬是事项时是否回避薪酬与考核委员会或独立董

公司董事会薪酬与考核委员会每年会对董事、高级管理人员的薪酬

事专门会议关于董事、高级

方案进行审核，并根据审核情况向董事会提出建议。薪酬与考核委管理人员薪酬事项发表建议

员会认为公司目前董事、高级管理人员薪酬方案合法合规合理。

的具体情况

在公司担任职务的董事、监事和公司高级管理人员，按照公司薪资董事、高级管理人员薪酬确制度，获得劳动报酬，享受福利待遇。外部董事、外部监事及独立定依据董事津贴按照公司股东大会批准的薪酬执行。

董事和高级管理人员薪酬的公司董事、监事和高级管理人员在公司领取的报酬严格按照公司相

实际支付情况关制度兑现，公司所披露的报酬与实际发放情况相符报告期末全体董事和高级管289.89万元理人员实际获得的薪酬合计报告期末全体董事和高级管

报告期内，全体董事及高级管理人员薪酬的发放严格按照公司2025理人员实际获得薪酬的考核年度薪酬方案执行。

依据和完成情况报告期末全体董事和高级管理人员实际获得薪酬的递延无支付安排报告期末全体董事和高级管理人员实际获得薪酬的止付无追索情况

(四)公司董事、高级管理人员变动情况

√适用□不适用姓名担任的职务变动情形变动原因吕婷婷董事选举工作调动周倩董事离任工作调动

(五)近三年受证券监管机构处罚的情况说明

√适用□不适用2025年11月6日收到中国证券监督管理委员会福建监管局的行政监管措施决定书《关于对安记食品股份有限公司采取责令改正措施及对林肖芳、林润泽、陈永安采取监管谈话措施的决定》【2025】83号；2025年11月7日收到上海证券交易所《关于对安记食品有限公司及相关责任人予以监管警示的决定》（上证公监函【2025】0216号）。

(六)其他

□适用√不适用

38/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

四、董事履行职责情况

(一)董事参加董事会和股东会的情况参加股东参加董事会情况是否会情况董事独立本年应参以通讯是否连续两姓名亲自出委托出缺席出席股东董事加董事会方式参次未亲自参席次数席次数次数会的次数次数加次数加会议林肖芳否660否3林榕阳否6640否3林润泽否6630否3周倩否660否3朱明华是65410否1温从军是6640否3张勇是6640否3连续两次未亲自出席董事会会议的说明

□适用√不适用年内召开董事会会议次数6

其中：现场会议次数2通讯方式召开会议次数现场结合通讯方式召开会议次数4

(二)董事对公司有关事项提出异议的情况

□适用√不适用

(三)其他

□适用√不适用

五、董事会下设专门委员会情况

√适用□不适用

(一)董事会下设专门委员会成员情况专门委员会类别成员姓名

审计委员会朱明华（独立董事）、温从军（独立董事）及林榕阳

提名委员会温从军（独立董事）、朱明华（独立董事）、林肖芳

薪酬与考核委员会张勇（独立董事）、温从军（独立董事）、林肖芳

战略委员会林肖芳、朱明华（独立董事）、张勇（独立董事）

(二)报告期内审计委员会召开5次会议召开日期会议内容重要意见和建议其他履行职责情况

1、关于审议公司子公司安记食品（香港）

20251审议并通过会议年有限公司向关联方林肖芳续租物业的议

月10事项，并同意提交无日案

2董事会审议、关于审议公司子公司安记食品（香港）

39/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

有限公司向关联方王秀惠续租物业的议案

3、关于审议关联方泉州市艾特兰贸易有

限责任公司向公司续租房屋的议案

1.关于审议公司2024年年度报告及摘

要的议案

2.关于审议公司2024年度内部控制评

价报告的议案

202543.关于审议审计委员会2024年度履职审议并通过会议年

9情况报告的议案事项，并同意提交无月日4.关于审议续聘2025年度财务审计机董事会审议

构和内控审计机构的议案

5.关于审议公司募集资金存放与实际

使用情况的专项报告的议案

6.关于审议会计政策变更的议案

2025年41.关于审议公司2025审议并通过会议年第一季度报告

17事项，并同意提交无月日的议案

董事会审议

1.关于审议公司2025年半年度报告的

20258审议并通过会议年议案

152.事项，并同意提交无月日关于审议公司向银行申请借款的议

董事会审议案

20251.关于审议公司2025年第三季度报告年审议并通过会议

10月14的议案2.事项，并同意提交无关于审议公司对暂时闲置资金进行

日董事会审议现金管理的议案

(三)存在异议事项的具体情况

□适用√不适用

六、审计委员会发现公司存在风险的说明

□适用√不适用审计委员会对报告期内的监督事项无异议。

七、报告期末母公司和主要子公司的员工情况

(一)员工情况母公司在职员工的数量305主要子公司在职员工的数量24在职员工的数量合计329母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工0人数专业构成专业构成类别专业构成人数生产人员80销售人员138技术人员43

40/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

财务人员8行政人员60合计329教育程度

教育程度类别数量（人）硕士研究生6本科79专科75高中及以下169合计329

(二)薪酬政策

√适用□不适用

为适应公司战略发展的需要，体现薪酬的公平性、激励性及竞争性，建立了科学规范的薪酬管理体系。通过不断完善绩效考核制度、薪酬福利制度和晋升制度，对员工进行全面的考评，促进员工的工作热情，激发员工的积极性。

(三)培训计划

√适用□不适用

公司设有专职的培训管理部门，专门负责员工技能提升和素质培养工作。经过多年的积累，已建立了符合公司发展的培训管理体系，根据每年制订的年度培训计划，组织实施内部员工和管理人员的各级培训；确保与公司管理相适应，提高员工综合素质，保障公司发展战略目标的实现。

(四)劳务外包情况

□适用√不适用

八、利润分配或资本公积金转增预案

(一)现金分红政策的制定、执行或调整情况

√适用□不适用

根据中国证监会《关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通知》的要求，及2021年

5月18日公司2021年年度股东大会审议通过的《安记食品股份有限公司章程（草案）》中现

金分红政策的相关条款如下：

（一）利润分配政策的基本原则

公司应牢固树立回报股东的意识，实行持续、稳定的利润分配政策；公司利润分配应重视对投资者的合理投资回报，并兼顾公司的可持续发展。

（二）利润分配的形式

公司可以采取现金、股票、现金与股票相结合及其他合法的方式分配股利，且优先采取现金分红的利润分配形式，但利润分配不得超过累计可分配利润的范围。在满足公司现金支出计划的前提下，公司可根据当期经营利润和现金流情况进行中期现金分红。

（三）现金分红条件和比例

在公司当年实现的净利润为正数且当年末公司累计未分配利润为正数的情况下，公司应当进行现金分红，以现金形式分配的利润不少于当年实现的可供分配利润的20%。同时进行股票分红

41/211安记食品股份有限公司2025年年度报告的，董事会应当综合考虑所处行业特点、发展阶段、自身经营模式、盈利水平以及是否有重大资金支出安排等因素，区分下列情形，提出现金分红政策：

1．公司发展阶段属成熟期且无重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配

中所占比例最低应达到80%；

2．公司发展阶段属成熟期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配

中所占比例最低应达到40%；

3．公司发展阶段属成长期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配

中所占比例最低应达到20%；

公司发展阶段不易区分但有重大资金支出安排的，可以按照前项规定处理。公司若未来有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到20%；若无重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到40%。

公司严格按照《公司章程》的规定执行现金分红政策：

2016年5月13日召开的公司2015年年度股东大会审议通过了公司2015年度利润分配方案，以公司2015年末总股本12000万股为基数，向全体股东每10股派1.50元(含税)的比例实施利润分配，共分配现金股利18000000.00元（含税），尚余185855669.51元作为未分配利润留存。

2017年5月16日召开的公司2016年年度股东大会审议通过了公司2016年度利润分配方案，拟以公司2016年末总股本12000万股为基数，向全体股东每10股派1.25元(含税)的比例实施利润分配，共分配现金股利15000000.00元（含税），尚余206956285.67元作为未分配利润留存。

2018年5月4日召开的公司2017年年度股东大会审议通过了公司2017年度利润分配方案，以公司2017年末股份总数120000000股为基数，向全体股东每10股派发现金股利人民币1.25元（含税），共计派发现金股利15000000元（含税），剩余未分配利润206956285.67元结转以后年度；以资本公积转增股本，每10股转增4股，转增完成后，公司股份总数变更为

168000000股，注册资本变更为168000000元，不送红股。

2019年4月24日召开的公司2018年年度股东大会审议通过了公司2018年度利润分配方案，以公司2018年末股份总数168000000股为基数，向全体股东每10股派发现金股利人民币5.85元（含税），共计派发现金股利98280000元（含税），剩余未分配利润64557397.57元结转以后年度；以资本公积转增股本，每10股转增4股，转增完成后，公司股份总数变更为

235200000股，注册资本变更为235200000元，不送红股。

2020年5月12日召开的公司2019年年度股东大会审议通过了公司2019年度利润分配方案，以公司2019年末股份总数235200000股为基数，向全体股东每10股派发现金股利人民币3.00元（含税），共计派发现金股利70560000元（含税），剩余未分配利润36238557.96元结转以后年度。

2021年5月18日召开的公司2020年年度股东大会审议通过了公司2020年度利润分配方案，以公司2020年末股份总数235200000股为基数，向全体股东每10股派发现金股利人民币2.50元（含税），共计派发现金股利58800000元（含税），剩余未分配利润24415524.36元结转以后年度。

2022年5月13日召开的公司2021年年度股东大会审议通过了公司2021年度利润分配方案，以公司截至2021年末股份总数235200000.00股为基数，向全体股东每10股派发现金股利人民币1.25元(含税)，共计派发现金股利29400000.00元（含税），剩余未分配利润

35568322.66元结转以后年度。

2023年5月12日召开的公司2022年年度股东大会审议通过了公司2022年度利润分配方案，以公司截至2022年末股份总数235200000股为基数，向全体股东每10股派发现金股利人民币0.50元（含税），共计派发现金股利11760000元（含税），剩余未分配利润5478186.86元结转以后年度。

2024年5月15日召开的公司2023年年度股东大会审议通过了公司2023年度利润分配方案，

以公司截至2023年末股份总数235200000股为基数，向全体股东每10股派发现金红利0.75元（含税），共计派发现金股利17640000元（含税）。本年度公司现金分红比例为56.73%，剩余未分配利润44751927.29元结转以后年度。

42/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

2025年5月16日召开的公司2024年年度股东大会审议通过了公司2024年度利润分配方案，

以公司截至2024年末股份总数235200000股为基数，向全体股东每10股派发现金红利0.90元（含税），共计派发现金股利21168000元（含税）。本年度公司现金分红比例为55.22%，剩余未分配利润57823500.47元结转以后年度。

(二)现金分红政策的专项说明

√适用□不适用

是否符合公司章程的规定或股东会决议的要求√是□否

分红标准和比例是否明确和清晰√是□否

相关的决策程序和机制是否完备√是□否

独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用√是□否

中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保√是□否护

(三)报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划

□适用√不适用

(四)本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

每10股送红股数（股）

每10股派息数（元）（含税）0.70

每10股转增数（股）

现金分红金额（含税）16464000.00

合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利27494542.93润

现金分红金额占合并报表中归属于上市公司普59.88

通股股东的净利润的比率（%）以现金方式回购股份计入现金分红的金额

合计分红金额（含税）16464000.00

合计分红金额占合并报表中归属于上市公司普59.88

通股股东的净利润的比率（%）

(五)最近三个会计年度现金分红情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

最近三个会计年度累计现金分红金额（含税）(1)55272000.00

最近三个会计年度累计回购并注销金额(2)0

最近三个会计年度现金分红和回购并注销累计金额55272000.00

(3)=(1)+(2)

最近三个会计年度年均净利润金额(4)30697107.70

最近三个会计年度现金分红比例（%）(5)=(3)/(4)180.06

43/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

最近一个会计年度合并报表中归属于上市公司普通股27494542.93股东的净利润

最近一个会计年度母公司报表年度末未分配利润127527938.27

九、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响

(一)相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的

□适用√不适用

(二)临时公告未披露或有后续进展的激励情况股权激励情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用员工持股计划情况

□适用√不适用其他激励措施

□适用√不适用

(三)董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况

□适用√不适用

(四)报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况

√适用□不适用

公司建立了绩效考核标准，对高级管理人员的工作业绩进行评估、考核。公司高级管理人员的聘任程序公开、透明，符合法律及《公司章程》规定。

十、报告期内的内部控制制度建设及实施情况

√适用□不适用

《公司 2025年度内部控制评价报告》详见上海证券交易所网站(http://www.sse.com.cn)。

报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明

□适用√不适用

十一、报告期内对子公司的管理控制情况

√适用□不适用

报告期内，公司严格按制度的有关要求对子公司的经营管理、投资决策、人事及薪酬与考核、财务制度、信息披露、监督审计等方面工作进行管理，各子公司的重大事项报告、信息披露管理、关联交易管理等事项需严格遵守公司相关规定的要求。

44/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

对子公司的管理控制存在异常的风险提示

□适用√不适用

十二、内部控制审计报告的相关情况说明

□适用√不适用

是否披露内部控制审计报告：是

内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见报告期或上年度是否被出具内部控制非标准审计意见

□是√否

十三、上市公司治理专项行动自查问题整改情况无

十四、纳入环境信息依法披露企业名单的上市公司及其主要子公司的环境信息情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

十五、社会责任工作情况

(一)是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG 报告

□适用√不适用

(二)社会责任工作具体情况

□适用√不适用具体说明

□适用√不适用

十六、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况

□适用√不适用具体说明

□适用√不适用

十七、其他

□适用√不适用

45/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

第五节重要事项

一、承诺事项履行情况

(一)公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项

√适用□不适用如未能如未能及时履行及时履承诺承诺承诺承诺时是否有履承诺是否及时承诺方应说明未完成履行应说背景类型内容间行期限期限严格履行行的具体原因明下一步计划约定的实际控制人林在其任职期间每年转让的股份不超过其股份锁任职

股份限售肖芳、总经理是是

直接或间接持有公司股份总数的25%。定期内期间林润泽有效

如本公司招股说明书有虚假记载、误导性

陈述或者重大遗漏，对判断本公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影与首响的，本公司将依法回购首次公开发行的次公全部新股。本公司将在中国证监会认定有开发

关违法事实的当日进行公告，并在十个交行相

易日内根据相关法律、法规、规范性文件关的长期有其他安记食品及公司章程的规定召开董事会并发出召是长期是承诺效

开临时股东大会通知，在获临时股东大会审议通过并经相关监管部门批准/核准/备案后启动股份回购措施；本公司承诺按市场价格进行回购。本公司上市后发生除权除息事项的，上述回购股份数量应作相应调整。如本公司招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在

46/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

证券交易中遭受损失的，本公司将依法赔偿投资者损失。

如公司招股说明书有虚假记载、误导性陈

述或者重大遗漏，对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，本人将督促公司依法回购首次公开发行的全部新股，并且本人将依法回购公司首次公开发行股票时本人公开发售的股份（如有，下同）。本人将在中国证监会认定有关违法事实的当日通过公司进行

实际控制人林公告，并在上述事项认定后十个交易日内长期有其他是长期是

肖芳启动回购事项，采用二级市场集中竞价交效易、大宗交易、协议转让或要约收购等方式，按市场价格依法回购公司首次公开发行股票时本人公开发售的股份；公司上市

后发生除权除息事项的，上述回购股份数量应做相应调整。如公司招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，本人将依法赔偿投资者损失。

如公司招股说明书有虚假记载、误导性陈全体董事（不述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易长期有其他含独立董事）、是长期是

中遭受损失的，本人将依法赔偿投资者损效高级管理人员失。

本人所持公司股份在锁定期满后两年内约定合计减持不超过发行后发行人股份总数4%约定的的股的（若公司有送股、转增股本或增发实际控制人林股份锁份锁股份限售等事项的，上述股份总数应作相应调整），是是肖芳定期内定期减持价格不低于发行价（安记食品上市后有效内有

发生除权、除息等事项的，应作相应调效整）；超过上述期限本人拟减持发行人股

47/211安记食品股份有限公司2025年年度报告份的，本人承诺将依法按照《公司法》、《证券法》、中国证监会及上海证券交易所的相关规定办理。

持有公司股份锁定期满后两年内，每年减持公司股票的数量合计不超过上一年度约定最后一个交易日登记在其名下的安记食

品股票总数的25%约定的的股，因安记食品进行权益股份锁份锁

股份限售东方联合分派、减资缩股等导致其持有安记食品股是是定期内定期

票数量变化的，相应年度可减持股票额度有效内有作相应调整。如果东方联合在持有安记食效品股票的锁定期满后两年内减持安记食品股票，减持价格应不低于发行价。

如公司所在地的社会保险、住房公积金行

政主管机关（以下简称“行政主管机关”）

及/或公司相关员工依法要求公司为相关员工办理和补缴在安记食品首次公开发

行 A 股股票前的任何期间内应缴的社会

保险、住房公积金，则其将按行政主管机实际控制人林关依法核定的金额，无偿代公司补缴；如长期有其他是长期是肖芳公司因在安记食品首次公开发行股票前效的任何期间内未为相关员工办理和缴交

社会保险、住房公积金，导致被相关员工索赔及/或被相关行政主管机关处于罚款、

征收滞纳金或被追究其他法律责任，则其将及时、足额地对公司作出充分的赔偿或补偿，确保公司免受任何损失和损害。

其及其控制的除发行人（包括子公司）以外的其他企业没有以任何形式从事或参解决同业实际控制人林长期有

与任何与发行人（包括其子公司）的业务是长期是竞争肖芳效构成或可能构成直接或间接竞争关系的

业务或活动；发行人本次发行上市后，在

48/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

其作为发行人的控股股东、实际控制人期

间其仍将不会以任何形式从事或参与、并将促使其所控制的其他企业亦不以任何形式从事或参与任何与发行人（包括其子公司）的业务构成或可能构成直接或间接竞争关系的任何业务或活动；如因其违反上述承诺而导致发行人遭受损失或利益受损，其将全额赔偿发行人遭受的损失。

其没有以任何形式从事或参与任何与发行人（包括其子公司）的主营业务构成或可能构成直接或间接竞争关系的业务或活动；发行人本次发行上市后，在其持有发行人的股份且其作为发行人的控股股

东、实际控制人林肖芳的一致行动人期

解决同业间，其仍将不会以任何形式从事或参与、长期有东方联合是长期是

竞争并将促使其所控制的其他企业（如有）亦效不以任何形式从事或参与任何与发行人（包括其子公司）的业务构成或可能构成直接或间接竞争关系的任何业务或活动；

如因其违反上述承诺而导致发行人遭受

损失或利益受损，其将全额赔偿发行人遭受的损失。

49/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(二)公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达到原盈利预测及其原因作出说明

□已达到□未达到√不适用

(三)业绩承诺情况

□适用√不适用业绩承诺变更情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

□适用√不适用

三、违规担保情况

□适用√不适用报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

□适用√不适用

四、违规担保情况

□适用√不适用

50/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

五、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明

□适用√不适用

六、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明

（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明

□适用√不适用

（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明

□适用√不适用

（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况

□适用√不适用

（四）审批程序及其他说明

□适用√不适用

七、聘任、解聘会计师事务所情况

单位：元币种：人民币现聘任

境内会计师事务所名称华兴会计师事务所（特殊普通合伙）境内会计师事务所报酬500000境内会计师事务所审计年限14

境内会计师事务所注册会计师姓名黄国香、陈文富、朱宗钿境内会计师事务所注册会计师审计服务的累计

黄国香（4）、陈文富（3）、朱宗钿（1）年限名称报酬华兴会计师事务所（特殊普通内部控制审计会计师事务所150000

合伙）

财务顾问无/国投证券股份有限公司（原安保荐人/信证券股份有限公司）

聘任、解聘会计师事务所的情况说明

□适用√不适用审计期间改聘会计师事务所的情况说明

□适用√不适用

审计费用较上一年度下降20%以上（含20%）的情况说明

□适用√不适用

51/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

八、面临退市风险的情况

(一)导致退市风险警示的原因

□适用√不适用

(二)公司拟采取的应对措施

□适用√不适用

(三)面临终止上市的情况和原因

□适用√不适用

九、破产重整相关事项

□适用√不适用

十、重大诉讼、仲裁事项

□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项□本年度公司无重大诉讼、仲裁事项

(一)诉讼、仲裁事项已在临时公告披露且无后续进展的

□适用√不适用

(二)临时公告未披露或有后续进展的诉讼、仲裁情况

□适用√不适用

(三)其他说明

□适用√不适用

十一、上市公司及其董事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整改情况

□适用√不适用

十二、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明

□适用√不适用

十三、重大关联交易

(一)与日常经营相关的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

52/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

4、涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况

□适用√不适用

(三)共同对外投资的重大关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(四)关联债权债务往来

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务

□适用√不适用

53/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(六)其他

□适用√不适用

十四、重大合同及其履行情况

(一)托管、承包、租赁事项

1、托管情况

□适用√不适用

2、承包情况

□适用√不适用

3、租赁情况

□适用√不适用

54/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(二)担保情况

□适用√不适用

(三)委托他人进行现金资产管理的情况

1、委托理财情况

(1).委托理财总体情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币类型风险特征未到期余额逾期未收回金额

私募基金产品中高风险34317300.80

信托理财产品中风险11000000.00

合计34317300.8011000000.00其他情况

□适用√不适用

(2).单项委托理财情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币受托委托理财金委托理财起委托理财资金是否存在实际逾期未收回金委托理财类型风险特征未到期金额人额始日期终止日期投向受限情形收益或损失额兴业

私募基金产品中高风险3018000.002021/12/22025/6/24券商否95316.22证券广发否

私募基金产品中高风险5025000.002022/1/132025/3/25券商219147.76证券兴业

私募基金产品中高风险5100000.002023/8/22否不定期券商5100000.00证券

55/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

兴业

私募基金产品中高风险5000000.002025/6/16否不定期券商5000000.00证券中信

私募基金产品中高风险5000000.002023/2/202025/5/22否券商69364.17建投中融

信托理财产品中风险6000000.002023/3/12023/9/1否信托6000000.00信托中融

信托理财产品中风险5000000.002023/5/302023/11/3否0信托5000000.00信托中信否

其他中低风险2000000.002025/1/142025/9/29银行23692.19银行广发

私募基金产品中高风险5025000.002025/1/142025/8/18否券商665044.97证券

广发10000000.0否

私募基金产品中风险02025/1/162025/5/6券商67000.00证券招商

其他中低风险5000000.002025/2/252025/6/26否银行38103.72银行招商

其他中低风险5000000.002025/2/262025/3/27否银行9500.00银行农业

其他低风险5000000.002025/4/32025/5/28否银行12591.87银行农业

其他低风险5000000.002025/4/32025/5/28否银行12591.87银行

招商10000000.0

其他中低风险02025/4/32025/6/26否

银行44072.40银行

兴业15000000.0

其他中低风险02025/6/62025/6/26否

银行14314.67银行招商

其他中低风险5000000.002025/6/92025/6/26否银行4469.16银行

招商10000000.0否

私募基金产品中高风险02025/6/25不定期券商10000000.00证券

兴业其他中低风险20000000.02025/7/42025/9/28银行否68429.75

56/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

银行0

兴业10000000.0

其他中低风险02025/7/42025/9/28否

银行35419.93银行农业

其他低风险5000000.002025/9/112025/9/28否银行3846.81银行农业否

其他低风险5000000.002025/9/112025/9/28银行3846.81银行中信

其他低风险10000.002025/9/112025/9/29否银行6.17银行招商

其他中低风险8000000.002025/9/152025/9/28否银行6336.63银行兴业

私募基金产品中高风险5000000.002025/9/26否不定期券商5000000.00证券

招商10000000.0

其他中低风险02025/10/10

2025/12/2否

2银行29556.65银行

中信

其他低风险2000000.002025/10/102025/12/2否4银行6040.53银行农业

其他低风险5000000.002025/10/112025/12/2否4银行17204.79银行

农业2025/12/2否

其他低风险5000000.002025/10/114银行17204.79银行

兴业20000000.0

其他中低风险2025/10/132025/12/2否银行81541.22银行04

民生10000000.0

其他低风险02025/10/13

2025/11/2否

1银行24258.48银行

民生10000000.02025/11/2否

其他低风险02025/11/31银行银行招商

其他中低风险9000000.002025/10/142025/12/2否银行33048.83银行2

兴业20000000.0

其他低风险02025/11/7

2025/11/2否

银行7银行20602.94

57/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

中信

其他低风险50000.002025/11/132025/12/2否

银行4银行95.10

民生20000000.0

其他低风险02025/11/24

2025/12/2否

4银行29596.27银行

农业

其他低风险5000000.002025/12/32025/12/2否4银行5063.04银行农业

其他低风险5000000.002025/12/32025/12/2否3银行4850.67银行

农业5000000.002025/12/32025/12/2否其他低风险

银行3银行4850.67农业

其他低风险5000000.002025/12/32025/12/2否3银行4850.67银行

兴业10000000.02025/12/32025/12/2否其他中低风险03银行7689.59银行

兴业10000000.02025/12/2否

其他中低风险02025/12/32银行8799.78银行睿远否

私募基金产品中高风险4608685.922025/7/31不定期券商4608685.92基金睿远

私募基金产品中高风险4608614.882025/8/22否不定期券商4608614.88基金

兴业10765528.9

公募基金产品中高风险32020/9/72030/8/6否

券商-2987546.37证券兴业

公募基金产品中高风险4629177.442021/9/62031/8/5否券商-1147768.15证券

339840007.

合计-17-否-2446965.4034317300.8011000000.00其他情况

□适用√不适用

58/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(3).委托理财减值准备

□适用√不适用

2、委托贷款情况

(1).委托贷款总体情况

□适用√不适用其他情况

□适用√不适用

(2).单项委托贷款情况

□适用√不适用其他情况

□适用√不适用

(3).委托贷款减值准备

□适用√不适用

3、其他情况

□适用√不适用

(四)其他重大合同

□适用√不适用

十五、募集资金使用进展说明

√适用□不适用

59/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(一)募集资金整体使用情况

√适用□不适用

单位：万元

招股书或其中：截截至报告截至报告截至报告本年度募集说明超募资金至报告期期末募集期末超募变更用

募集资3期末累计本年度投投入金募集资金募集资金募集资金书中募集总额（）末超募资资金累计资金累计途的募金到位投入募集入金额额占比

来源总额净额（1）资金承诺=（1）-金累计投投入进度投入进度集资金

时间2资金总额（8）（%）（9）投资总额（）4入总额（%）(6)（%）(7)2（）5(4)/(1)(5)/(3)=(8)/(1)总额（）（）＝＝首次公开2025年12

730300.0026655.7726655.77029177.70109.463158.9011.85发行股票月日

合计/30300.0026655.7726655.77029177.70//3158.90/其他说明

□适用√不适用

(二)募投项目明细

√适用□不适用

1、募集资金明细使用情况

√适用□不适用

单位：万元截至项目报告可行是否为期末投入性是本截至报招股书募集资累计项目达进度本项目否发项年告期末投入进度本年募集或者募是否涉金计划投入到预定是否是否已实现生重目投累计投未达计划实现节余资金项目名称集说明及变更投资总进度可使用已结符合的效益大变性入入募集的具体原的效金额来源书中的投向额（%状态日项计划或者研化，如质承诺投(1)金资金总因益2）期的进发成果是，请额额（）资项目(3)＝度说明

(2)/(具体

1)情况

60/211安记食品股份有限公司2025年年度报告年产是，此项首次

10000吨目未取

公开其2000.0不适

1：1利乐装是消，调整1842.0092.10不适用是是不适用不适用否

发行他0用调味骨汤产募集资金股票品生产项目投资总额年产700吨首次食用菌提取

公开其14205.13811.5不适

物及1625是否97.22不适用是是不适用不适用否发行他771用吨副产品生股票产项目是，此项首次目未取

公开研发中心建其7500.0不适是消，调整7419.2098.92不适用是是不适用不适用否发行设项目他0用募集资金股票投资总额首次运公开营销网络建营不适

是否2950.002946.0999.87不适用是是不适用不适用否发行设项目管用股票理首次

公开补充流动资其315100.0不适

是否8.903158.900不适用是是不适用不适用否发行金他用股票

109.4

////26655.7315合计78.9029177.706（注//////1）

注1：相关项目实际投入金额大于募集资金承诺投资总额部分系银行存款利息收入。

2、超募资金明细使用情况

□适用√不适用

3、报告期内募投项目重新论证的具体情况

□适用√不适用

61/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(三)报告期内募投变更或终止情况

□适用√不适用

62/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(四)报告期内募集资金使用的其他情况

1、募集资金投资项目先期投入及置换情况

√适用□不适用发行名称2015年首次公开发行股份募集资金到账时间2015年12月7日自筹资金预先董事会审议通募集资金投资项目总投资额置换金额置换完成日期投入金额过日期

1、年产10000吨1：1利乐2015年12月312015年12月26

7500.005517.795517.79

装调味骨汤产品生产项目日日

2、年产700吨食用菌提取物2015年12月312015年12月26

14205.774046.444046.44

及1625吨副产品生产项目日日

2、用闲置募集资金暂时补充流动资金情况

□适用√不适用

3、对闲置募集资金进行现金管理，投资相关产品情况

□适用√不适用

4、其他

□适用√不适用

(五)中介机构关于募集资金存储与使用情况的专项核查、鉴证的结论性意见

√适用□不适用华兴会计师事务所(特殊普通合伙)对公司编制的《安记食品股份有限公司2025年度募集资金存放、管理与实际使用情况专项报告》进行了鉴证并出具了编号为华兴专字[2026]25016170035

号的鉴证报告，认为上述募集资金存放、管理与实际使用情况专项报告在所有重大方面按照中国证券监督管理委员会发布的《上市公司募集资金监管规则》(证监会公告[2025]10号)和上海证券

交易所发布的《上海证券交易所上市公司自律监管指引第1号--规范运作》、《上海证券交易所上市公司自律监管指南第1号公告格式(2025年8月修订)--第十三号上市公司募集资金相关公告》及

相关格式指引的要求编制，并在所有重大方面如实反映了安记食品2025年度募集资金存放、管理与实际使用情况。

63/211安记食品股份有限公司2025年年度报告保荐机构经核查后认为：安记食品2025年度募集资金使用和存放管理规范，符合《上海证券交易所股票上市规则》《上海证券交易所上市公司募集资金管理办法》等法律法规及规范性文件的规定，对募集资金进行了专户存储和专项使用，未发现变相改变募集资金用途和损害股东利益的情况，未发现违规使用募集资金的情形，募集资金具体使用情况与公司已披露情况一致。

保荐机构对安记食品披露的2025年度募集资金年度存放与使用情况无异议。

核查异常的相关情况说明

□适用√不适用

(六)擅自变更募集资金用途、违规占用募集资金的后续整改情况

□适用√不适用

十六、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明

□适用√不适用

64/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

第六节股份变动及股东情况

一、股本变动情况

(一)股份变动情况表

1、股份变动情况表

报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。

2、股份变动情况说明

□适用√不适用

3、股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）

□适用√不适用

4、公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用√不适用

(二)限售股份变动情况

□适用√不适用

二、证券发行与上市情况

(一)截至报告期内证券发行情况

□适用√不适用

截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：

□适用√不适用

(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况

□适用√不适用

(三)现存的内部职工股情况

□适用√不适用

三、股东和实际控制人情况

(一)股东总数

截至报告期末普通股股东总数(户)45156年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数

()32702户截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数0

（户）年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先0

股股东总数（户）

65/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(二)截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表

单位：股

前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

持有有限售质押、标记或冻结情股东名称报告期内增期末持比例股东性条件股份数况（全称）减股数量(%)质量股份状态数量

-4703999107487境外自林肖芳60945.700无0然人东方联合

国际投资03528000015.0000境外法无（香港）有人限公司中铖润智资产管理（上海）有

限公司－278035327803531.180无0未知中铖润智麒麟1号私募证券投资基金上海珠池资产管理有限公司

190847

－珠池新190847330.810无0未知收益私募证券投资基金3期

BARCLA

YS

BANK P 1870649

187064

90.800无0未知

LC

142970境内自

王顺静142970000.610无0然人

J. P.Morgan S

ecurities 554147 554147 0.24 0 无 0 未知

PLC － 自有资金高盛国际

－自有资5284145284140.220无0未知金

UBS A

G 428838 428838 0.18 0 无 0 未知中信证券资产管理（香港）有4212164212160.180无0未知

限公司－客户资金

前十名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

66/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

股份种类及数量股东名称持有无限售条件流通股的数量种类数量林肖芳107487609人民币普通股107487609

东方联合国际投资（香港）35280000人民币普通股35280000有限公司

中铖润智资产管理（上海）

有限公司－中铖润智麒麟12780353人民币普通股2780353号私募证券投资基金上海珠池资产管理有限公

司－珠池新收益私募证券1908473人民币普通股1908473投资基金3期

BARCLAYS BANK PL

C 1870649 人民币普通股 1870649王顺静1429700人民币普通股1429700

J. P. Morgan Securities

PLC 554147 人民币普通股 554147－自有资金

高盛国际－自有资金528414人民币普通股528414

UBS AG 428838 人民币普通股 428838

中信证券资产管理（香港）421216人民币普通股421216

有限公司－客户资金前十名股东中回购专户情无况说明

上述股东委托表决权、受托无

表决权、放弃表决权的说明

上述股东关联关系或一致1、林肖芳、东方联合为一致行动人。2、除上述以外，公司未知行动的说明其他股东是否存在关联关系或者一致行动关系。

表决权恢复的优先股股东无及持股数量的说明

持股5%以上股东、前十名股东及前十名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况

□适用√不适用

前十名股东及前十名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化

□适用√不适用前十名有限售条件股东持股数量及限售条件

□适用√不适用

(三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前10名股东

□适用√不适用

四、控股股东及实际控制人情况

(一)控股股东情况

1、法人

□适用√不适用

67/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

2、自然人

√适用□不适用姓名林肖芳国籍中国香港是否取得其他国家或地区居留权是主要职业及职务董事长

3、公司不存在控股股东情况的特别说明

□适用√不适用

4、报告期内控股股东变更情况的说明

□适用√不适用

5、公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图

√适用□不适用

(二)实际控制人情况

1、法人

□适用√不适用

2、自然人

√适用□不适用姓名林肖芳国籍中国香港是否取得其他国家或地区居留权是主要职业及职务董事长过去10年曾控股的境内外上市公无司情况

3、公司不存在实际控制人情况的特别说明

□适用√不适用

4、报告期内公司控制权发生变更的情况说明

□适用√不适用

68/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

5、公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图

√适用□不适用

6、实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司

□适用√不适用

(三)控股股东及实际控制人其他情况介绍

□适用√不适用

五、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例

达到80%以上

□适用√不适用

六、其他持股在百分之十以上的法人股东

√适用□不适用

单位：元币种：人民币单位负责人或组织机构主要经营业务或法人股东名称成立日期注册资本法定代表人代码管理活动等情况

2011年8月21652623100000港东方联合王秀惠投资

日元

情况说明法定代表人王秀惠为控股股东、实际控制人林肖芳配偶。

七、股份限制减持情况说明

□适用√不适用

八、股份回购在报告期的具体实施情况

□适用√不适用

九、优先股相关情况

□适用√不适用

69/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

第七节债券相关情况

一、公司债券（含企业债券）和非金融企业债务融资工具

□适用√不适用

二、可转换公司债券情况

□适用√不适用

第八节财务报告

一、审计报告

√适用□不适用审计报告

华兴审字[2026]25016170015号

安记食品股份有限公司全体股东：

一、审计意见

我们审计了安记食品股份有限公司（以下简称“安记食品”或“公司”）

财务报表，包括2025年12月31日合并及母公司资产负债表，2025年度合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表和合并及母公司所有者权益变动表以及相关财务报表附注。

我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了安记食品2025年12月31日的合并及母公司财务状况以及

2025年度的合并及母公司经营成果和现金流量。

二、形成审计意见的基础我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师独立性准则和中国注册会计师职业道德守则，我们独立于安记食品，并履行了职业道德方面的其他责任。我们在

70/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

审计中遵循了对公众利益实体审计的独立性要求。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。

三、关键审计事项

关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。

（一）收入确认

1、事项描述：

相关信息披露详见财务报表附注三、（二十九）和附注五、（三十二）。

公司2025年度营业收入为585485426.59元，收入是公司的关键绩效指标之一，从而存在管理层为达到特定业绩目标或预期而产生重大错报的固有风险，因此我们将公司收入确认识别为关键审计事项。

2、审计应对：

我们实施的与评价收入确认相关的主要审计程序如下：

（1）了解和评价管理层与收入确认相关的关键内部控制的设计和运行的有效性。

（2）选取样本检查销售合同，识别合同中的履约义务，判断客户取

得相关商品控制权时点，评价公司的收入确认时点是否符合企业会计准则的要求。

（3）对本年账面记录的收入选取样本，核对发票、出库单和客户签收单，评价相关收入确认是否符合公司收入确认的会计政策。

（4）针对资产负债表日前后确认的收入进行双向的截止测试，从明

细账到签收单、从签收单到明细账，核对相关支持性文件，以评价收入是否被记录于恰当的会计期间。

71/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

（5）实施实质性分析程序，如收入增长变动分析及各类产品收入、成本、毛利率与上期变动分析，并与同行业比较分析，判断本期收入金额是否出现异常波动的情况。

（6）根据客户交易的重要性和性质，选取样本执行函证程序，以确认销售收入金额和应收账款余额。

（7）根据客户交易的重要性和性质，选取样本对客户进行访谈，以确定销售收入的交易实质。

（8）对应收账款进行账龄分析和回款检查等，以确认应收账款的真实性。

（二）在建工程减值

1、事项描述：

相关信息披露详见财务报表附注三、（二十）、（二十三）和附注五、

（十一）。

公司在建工程主要包括永春味安厂房建设、香菇提取设备生产线以及

1：1利乐装调味骨汤生产线，由全资子公司福建省永春味安食品有限公司

负责实施，截至2025年12月31日在建工程账面价值合计为人民币

109065605.99元，占合并财务报表资产总额的16.85%。

由于在建工程账面价值对财务报表影响重大，且减值测试涉及管理层的重大判断和估计，因此我们将在建工程减值作为关键审计事项。

2、审计应对：

针对公司对在建工程减值的测算，我们主要执行了以下程序：

（1）了解公司在建工程减值政策，并评价其合理性。

（2）了解和评价管理层识别在建工程的减值迹象和减值测算的方法与公司的在建工程减值政策是否相符。

72/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

（3）对在建工程实施监盘程序，了解在建工程的进展，检查在建工程的状况。

（4）复核管理层评估在建工程不存在减值迹象的依据。

（5）检查在建工程减值相关信息在财务报表中的列报和披露是否符合会计准则的要求。

四、其他信息

安记食品管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括安记食品2025年年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。

我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。

结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。

基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。

五、管理层和治理层对财务报表的责任

管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。

在编制财务报表时，管理层负责评估安记食品的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非管理层计划清算安记食品、终止运营或别无其他现实的选择。

治理层负责监督安记食品的财务报告过程。

六、注册会计师对财务报表审计的责任

73/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重

大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。

在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：

（1）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设

计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。

（2）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。

（3）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。

（4）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取

的审计证据，就可能导致对安记食品持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致安记食品不能持续经营。

（5）评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。

74/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

（6）就安记食品中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。

我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。

我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。

从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。

华兴会计师事务所中国注册会计师：黄国香（特殊普通合伙）(项目合伙人)

中国注册会计师：陈文富

中国注册会计师：朱宗钿中国福州市2026年4月23日

75/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

二、财务报表合并资产负债表

2025年12月31日

编制单位：安记食品股份有限公司

单位：元币种：人民币项目附注2025年12月31日2024年12月31日

流动资产：

货币资金七、1214964831.22189160784.89结算备付金拆出资金

交易性金融资产七、240146695.7131605890.70衍生金融资产应收票据

应收账款七、519764719.3023960575.31

应收款项融资七、78681666.94828964.80

预付款项七、838997550.2037996792.32应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款七、92087048.491703937.28

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货七、1025020610.6725705430.83

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产七、1325171860.6913055241.18

流动资产合计374834983.22324017617.31

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款长期股权投资其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产七、21121003909.13121614502.19

在建工程七、22109065605.9987884365.45生产性生物资产油气资产

使用权资产七、252105802.0261947.77

无形资产七、2632963745.5234194789.03

其中：数据资源开发支出

76/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

其中：数据资源商誉

长期待摊费用七、283209918.81801253.78

递延所得税资产七、292790302.333178738.79

其他非流动资产七、301112981.3430450957.00

非流动资产合计272252265.14278186554.01

资产总计647087248.36602204171.32

流动负债：

短期借款向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债

应付票据七、3536355837.50162384.13

应付账款七、367818678.056624729.51预收款项

合同负债七、3816157265.6714002600.22卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬七、396604613.537046075.38

应交税费七、406698618.268477881.93

其他应付款七、411580016.041748999.16

其中：应付利息应付股利应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债七、431003441.36

其他流动负债七、441627463.131215807.17

流动负债合计77845933.5439278477.50

非流动负债：

保险合同准备金长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债七、471057650.55长期应付款长期应付职工薪酬预计负债递延收益

递延所得税负债七、299292.16其他非流动负债

非流动负债合计1057650.559292.16

负债合计78903584.0939287769.66

所有者权益（或股东权益）：

77/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

实收资本（或股本）七、53235200000.00235200000.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积七、55207554555.35207554555.35

减：库存股

其他综合收益七、57-6092675.30-5033394.98专项储备

盈余公积七、5964871970.9462162259.38一般风险准备

未分配利润七、6066649813.2863032981.91

归属于母公司所有者权益568183664.27562916401.66（或股东权益）合计少数股东权益所有者权益（或股东权568183664.27562916401.66益）合计负债和所有者权益（或647087248.36602204171.32股东权益）总计

公司负责人：林肖芳主管会计工作负责人：陈永安会计机构负责人：郭冬梅母公司资产负债表

2025年12月31日

编制单位：安记食品股份有限公司

单位：元币种：人民币项目附注2025年12月31日2024年12月31日

流动资产：

货币资金174434651.39157866812.67

交易性金融资产31099004.9921892812.96衍生金融资产应收票据

应收账款十九、19528446.289252361.37应收款项融资

预付款项4091549.223722413.03

其他应收款十九、272620343.2675614251.50

其中：应收利息应收股利

存货13189522.8512979338.15

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产5105910.4110118298.47

流动资产合计310069428.40291446288.15

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

78/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

长期股权投资十九、3346874755.00345799541.00其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产27156196.7931832722.05

在建工程2001448.59778827.68生产性生物资产油气资产

使用权资产1037898.4061947.77

无形资产3377894.193743441.06

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉

长期待摊费用3209918.81801253.78

递延所得税资产1732941.202047152.93

其他非流动资产1088981.341910957.00

非流动资产合计386480034.32386975843.27

资产总计696549462.72678422131.42

流动负债：

短期借款交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款8314862.006802057.34预收款项

合同负债16245575.196426117.56

应付职工薪酬5888586.305589318.23

应交税费5600193.787285954.35

其他应付款35859633.0035892406.16

其中：应付利息应付股利持有待售负债

一年内到期的非流动负债469712.15

其他流动负债1707916.67387824.63

流动负债合计74086479.0962383678.27

非流动负债：

长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债504707.07长期应付款长期应付职工薪酬预计负债递延收益

递延所得税负债9292.16其他非流动负债

79/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

非流动负债合计504707.079292.16

负债合计74591186.1662392970.43

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）235200000.00235200000.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积204358367.35204358367.35

减：库存股

其他综合收益-10000000.00-10000000.00专项储备

盈余公积64871970.9462162259.38

未分配利润127527938.27124308534.26所有者权益（或股东权621958276.56616029160.99益）合计负债和所有者权益（或696549462.72678422131.42股东权益）总计

公司负责人：林肖芳主管会计工作负责人：陈永安会计机构负责人：郭冬梅合并利润表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币项目附注2025年度2024年度

一、营业总收入585485426.59538105624.62

其中：营业收入七、61585485426.59538105624.62利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本559616057.64503393860.81

其中：营业成本七、61483685383.21440907816.66利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加七、623214726.413190159.44

销售费用七、6341144387.6030606885.48

管理费用七、6423903681.4621883912.35

研发费用七、659174855.519126350.62

财务费用七、66-1506976.55-2321263.74

其中：利息费用145901.5416847.61

利息收入1708562.352527859.63

加：其他收益七、671386943.702337322.62投资收益（损失以“－”号填七、681660524.553312431.07

列）

80/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益汇兑收益（损失以“－”号填列）净敞口套期收益（损失以“-”号填列）公允价值变动收益（损失以七、703880088.202781852.85“－”号填列）信用减值损失（损失以“-”号七、718049.55-381739.19

填列）资产减值损失（损失以“-”号七、72-417960.32-44349.73

填列）资产处置收益（损失以“－”七、73252507.395341.28号填列）

三、营业利润（亏损以“－”号填列）32639522.0242722622.71

加：营业外收入七、7465681.61317882.00

减：营业外支出七、75280068.93242961.71四、利润总额（亏损总额以“－”号填32425134.7042797543.00列）

减：所得税费用七、764930591.776822415.14

五、净利润（净亏损以“－”号填列）27494542.9335975127.86

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以“”27494542.9335975127.86－号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

（二）按所有权归属分类

1.归属于母公司股东的净利润-”27494542.9335975127.86（净亏损以“号填列）2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列）

六、其他综合收益的税后净额-1059280.32902040.05

（一）归属母公司所有者的其他综-1059280.32902040.05合收益的税后净额

1．不能重分类进损益的其他综

合收益

（1）重新计量设定受益计划变动额

（2）权益法下不能转损益的其他综合收益

（3）其他权益工具投资公允价值变动

（4）企业自身信用风险公允价值变动

2．将重分类进损益的其他综合-1059280.32902040.05

收益

（1）权益法下可转损益的其他综

81/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

合收益

（2）其他债权投资公允价值变动

（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额

（4）其他债权投资信用减值准备

（5）现金流量套期储备

（6）外币财务报表折算差额-1059280.32902040.05

（7）其他

（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额26435262.6136877167.91

（一）归属于母公司所有者的综合26435262.6136877167.91收益总额

（二）归属于少数股东的综合收益总额

八、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)0.120.15

（二）稀释每股收益(元/股)0.120.15

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0元上期被合并方实现的净利润为：0元。

公司负责人：林肖芳主管会计工作负责人：陈永安会计机构负责人：郭冬梅母公司利润表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币项目附注2025年度2024年度

一、营业收入十九、4217313185.87254158177.47

减：营业成本十九、4129522772.42167774375.37

税金及附加2062613.982091137.18

销售费用36363728.2722600994.17

管理费用15323485.3814235720.92

研发费用9174855.519126350.62

财务费用-555730.86-1751624.17

其中：利息费用9476.342457.85

利息收入594385.621746744.98

加：其他收益1386379.272335137.15投资收益（损失以“－”号填十九、51690483.663069422.27

列）

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益净敞口套期收益（损失以“-”号填列）公允价值变动收益（损失以2472596.191707856.42“－”号填列）信用减值损失（损失以“-”号13586.16-72020.00填列）

82/211安记食品股份有限公司2025年年度报告资产减值损失（损失以“-”号-18390.20-44349.73填列）资产处置收益（损失以“－”号填列）

二、营业利润（亏损以“－”号填列）30966116.2547077269.49

加：营业外收入65681.61

减：营业外支出250304.5696687.33三、利润总额（亏损总额以“－”号30781493.3046980582.16填列）

减：所得税费用3684377.735992184.46

四、净利润（净亏损以“－”号填列）27097115.5740988397.70

（一）持续经营净利润（净亏损以“”27097115.5740988397.70－号填列）

（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

五、其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

综合收益

3.其他权益工具投资公允价值

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额27097115.5740988397.70

七、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)

（二）稀释每股收益(元/股)

公司负责人：林肖芳主管会计工作负责人：陈永安会计机构负责人：郭冬梅合并现金流量表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币项目附注2025年度2024年度

83/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现774484188.89693918113.56金客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

收到的税费返还629.162697.98收到其他与经营活动有关的

七、78（1）3263907.076115742.68现金

经营活动现金流入小计777748725.12700036554.22

购买商品、接受劳务支付的现618839788.19623525811.55金客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工及为职工支付的46243228.2843090220.05现金

支付的各项税费22414419.6519429200.73支付其他与经营活动有关的

七、78（1）22827322.9716460406.22现金

经营活动现金流出小计710324759.09702505638.55

经营活动产生的现金流67423966.03-2469084.33量净额

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金七、78（2）499419502.12296900579.37取得投资收益收到的现金

处置固定资产、无形资产和其503184.0037525.95他长期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的

84/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

现金

投资活动现金流入小计499922686.12296938105.32

购建固定资产、无形资产和其

七、78（2）6807081.6641780674.01他长期资产支付的现金

投资支付的现金七、78（2）511837754.70212023000.00质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计518644836.36253803674.01

投资活动产生的现金流-18722150.2443134431.31量净额

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金取得借款收到的现金收到其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流入小计偿还债务支付的现金

分配股利、利润或偿付利息支21168000.0017640000.00付的现金

其中：子公司支付给少数股东

的股利、利润支付其他与筹资活动有关的

七、78（3）1082541.551134365.82现金

筹资活动现金流出小计22250541.5518774365.82

筹资活动产生的现金流-22250541.55-18774365.82量净额

四、汇率变动对现金及现金等价-639108.70279909.14物的影响

五、现金及现金等价物净增加额25812165.5422170890.30

加：期初现金及现金等价物余189152665.68166981775.38额

六、期末现金及现金等价物余额214964831.22189152665.68

公司负责人：林肖芳主管会计工作负责人：陈永安会计机构负责人：郭冬梅母公司现金流量表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币项目附注2025年度2024年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现252301002.98277270044.00金收到的税费返还

收到其他与经营活动有关的78052392.6795864102.24

85/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

现金

经营活动现金流入小计330353395.65373134146.24

购买商品、接受劳务支付的现134534421.81191860022.57金

支付给职工及为职工支付的39877159.0035223124.08现金

支付的各项税费18919485.3117629419.89

支付其他与经营活动有关的92797687.25161215179.53现金

经营活动现金流出小计286128753.37405927746.07

经营活动产生的现金流量净44224642.28-32793599.83额

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金441541887.82283719017.75取得投资收益收到的现金

处置固定资产、无形资产和其61184.0012600.00他长期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计441603071.82283731617.75

购建固定资产、无形资产和其4905543.265430703.11他长期资产支付的现金

投资支付的现金442660214.00212523000.00取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计447565757.26217953703.11

投资活动产生的现金流-5962685.4465777914.64量净额

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金取得借款收到的现金收到其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流入小计偿还债务支付的现金

分配股利、利润或偿付利息支21168000.0017640000.00付的现金

支付其他与筹资活动有关的510851.47433987.19现金

筹资活动现金流出小计21678851.4718073987.19

筹资活动产生的现金流-21678851.47-18073987.19量净额

四、汇率变动对现金及现金等价-15266.655141.61物的影响

五、现金及现金等价物净增加额16567838.7214915469.23

86/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

加：期初现金及现金等价物余157866812.67142951343.44额

六、期末现金及现金等价物余额174434651.39157866812.67

公司负责人：林肖芳主管会计工作负责人：陈永安会计机构负责人：郭冬梅

87/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

合并所有者权益变动表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币

2025年度

归属于母公司所有者权益少其他权益数项目工具减专股一般所有者权益合计

实收资本(或股：其他综合收项其东优永资本公积盈余公积风险未分配利润小计

本)其库益储他权先续准备他存备益股债股

一、上年年235200000.00207554555.35-5033394.9862162259.3863032981.91562916401.66562916401.66末余额

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期235200000.00207554555.35-5033394.9862162259.3863032981.91562916401.66562916401.66初余额

三、本期增减变动金额

（减少以-1059280.322709711.563616831.375267262.615267262.61“－”号填

列）

（一）综合-1059280.3227494542.9326435262.6126435262.61收益总额

（二）所有者投入和减少资本

1．所有者投

入的普通股

88/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

2．其他权益

工具持有者投入资本

3．股份支付

计入所有者权益的金额

4．其他

（三）利润2709711.56-23877711.56-21168000.00-21168000.00分配

1．提取盈余2709711.56-2709711.56

公积

2．提取一般

风险准备

3．对所有者（或股东）-21168000.00-21168000.00-21168000.00的分配

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积

转增资本（或股本）

2．盈余公积

转增资本（或股本）

3．盈余公积

弥补亏损

4．设定受益

计划变动额结转留存收益

5．其他综合

收益结转留存收益

89/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期235200000.00207554555.35-6092675.3064871970.9466649813.28568183664.27568183664.27末余额

2024年度

归属于母公司所有者权益少其他权益数项目工具减专股

(一般所有者权益合计实收资本或：其他综合收项其东优永资本公积盈余公积风险未分配利润小计

股本)其库益储他权先续准备他存备益股债股

一、上年年235200000.00207554555.35-5935435.0358068299.6162391927.29557279347.22557279347.22末余额

加：会计政策变更

前期-13600113.47-13600113.47-13600113.47差错更正其他

二、本年期235200000.00207554555.35-5935435.0358068299.6148791813.82543679233.75543679233.75初余额

三、本期增减变动金额

（减少以902040.054093959.7714241168.0919237167.9119237167.91“－”号填

列）

（一）综合902040.0535975127.8636877167.9136877167.91收益总额

90/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

（二）所有者投入和减少资本

1．所有者投

入的普通股

2．其他权益

工具持有者投入资本

3．股份支付

计入所有者权益的金额

4．其他

（三）利润4093959.77-21733959.77-17640000.00-17640000.00分配

1．提取盈余4093959.77-4093959.77

公积

2．提取一般

风险准备

3．对所有者（或股东）-17640000.00-17640000.00-17640000.00的分配

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积

转增资本（或股本）

2．盈余公积

转增资本（或股本）

3．盈余公积

弥补亏损

4．设定受益

计划变动额

91/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

结转留存收益

5．其他综合

收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期235200000.00207554555.35-5033394.9862162259.3863032981.91562916401.66562916401.66末余额

公司负责人：林肖芳主管会计工作负责人：陈永安会计机构负责人：郭冬梅母公司所有者权益变动表

2025年1—12月

单位：元币种：人民币

2025年度

其他权益工具

项目实收资本(或优永所有者权益合

其资本公积减：库存股其他综合收益专项储备盈余公积未分配利润股本)先续计他股债

一、上年年末余235200000.00204358367.35-10000000.0062162259.38124308534.26616029160.99额

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余235200000.00204358367.35-10000000.0062162259.38124308534.26616029160.99额

三、本期增减变2709711.563219404.015929115.57

92/211安记食品股份有限公司2025年年度报告动金额（减少以“－”号填列）

（一）综合收益27097115.5727097115.57总额

（二）所有者投入和减少资本

1．所有者投入的

普通股

2．其他权益工具

持有者投入资本

3．股份支付计入

所有者权益的金额

4．其他

（三）利润分配2709711.56-23877711.56-21168000.00

1．提取盈余公积2709711.56-2709711.562．对所有者（或-21168000.00-21168000.00股东）的分配

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补

亏损

4．设定受益计划

变动额结转留存收益

5．其他综合收益

结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

93/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余235200000.00204358367.35-10000000.0064871970.94127527938.27621958276.56额

2024年度

其他权益工具

项目实收资本(或所有者权益合

优永资本公积减：库存股其他综合收益专项储备盈余公积未分配利润

股本)其计先续他股债

一、上年年末余额235200000.00204358367.35-10000000.0058068299.61105014696.33592641363.29

加：会计政策变更前期差错更3940039400正其他

二、本年期初余额235200000.00204358367.35-10000000.0058068299.61105054096.33592680763.29

三、本期增减变动

金额（减少以“－”4093959.7719254437.9323348397.70号填列）

（一）综合收益总40988397.7040988397.70额

（二）所有者投入和减少资本

1．所有者投入的普

通股

2．其他权益工具持

有者投入资本

3．股份支付计入所

有者权益的金额

4．其他

（三）利润分配4093959.77-21733959.77-17640000.00

94/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

1．提取盈余公积4093959.77-4093959.772．对所有者（或股-17640000.00-17640000.00东）的分配

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏

损

4．设定受益计划变

动额结转留存收益

5．其他综合收益结

转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额235200000.00204358367.35-10000000.0062162259.38124308534.26616029160.99

公司负责人：林肖芳主管会计工作负责人：陈永安会计机构负责人：郭冬梅

95/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

三、公司基本情况

1、公司概况

√适用□不适用

安记食品股份有限公司（以下简称公司、本公司或安记）是由福建省泉州市安记食品有限公司整体变更设立的股份有限公司。

2015年6月24日经中国证券监督管理委员会“证监许可[2015]1359号”文《关于核准安记食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准，本公司向境内投资者首次公开发行3000.00万股人民币普通股（A 股）。2015 年 12 月 9 日安记股票在上海证券交易所上市交易。截至 2024年12月31日，公司注册资本、实收资本均为23520.00万元，统一社会信用代码：

913500006118811182；注册地及总部经营地址为泉州市清濛科技工业区 4-9（A）、4-9（B）、泉

州市经济技术开发区清濛园区 4-5（C）；法定代表人为林肖芳(LAM，Chiu Fong)。

公司主要从事调味品生产，食品生产，食品经营，食品互联网销售，食品进出口，食品添加剂销售。

2、财务报表主体及合并财务报表范围

本公司将全部子公司均纳入合并财务报表范围，截至2025年12月31日，公司合并报表范围及其变化情况详见本附注“九、合并范围的变更”和“十、在其他主体中的权益”。

3、财务报告的批准报出者和财务报告的批准报出日

公司财务报告于2026年4月23日经公司第五届董事会第十三次会议批准。

四、财务报表的编制基础

1、编制基础

公司以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照《企业会计准则——基本准则》和其他各项具体会计准则、应用指南、准则解释及其他相关规定（以下合称企业会计准则）进行确认和计量，在此基础上结合中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则

第15号——财务报告的一般规定》（2023年修订）的规定，编制财务报表。

2、持续经营

√适用□不适用

公司自本报告期末起至少12个月内具备持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。

五、重要会计政策及会计估计

具体会计政策和会计估计提示：

√适用□不适用具体会计政策见下列具体会计政策表述。

96/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

1、遵循企业会计准则的声明

本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。

2、会计期间

本公司会计年度自公历1月1日起至12月31日止。

3、营业周期

√适用□不适用公司以12个月作为一个营业周期。

4、记账本位币

本公司的记账本位币为人民币。

5、重要性标准确定方法和选择依据

√适用□不适用项目重要性标准

单项金额超过期末应收款项余额的10%且单重要的单项计提坏账准备的应收款项项金额超过300万元人民币应收款项本期坏账准备收回或转回金额重要的100万元合同资产账面价值发生重大变动100万元重要的账龄超过1年的预付款项100万元重要的账龄超过1年的应付账款100万元重要的账龄超过1年的合同负债100万元重要的账龄超过1年的其他应付款100万元重要的在建工程单项金额超过500万的在建工程项目

重要的承诺事项涉及的金额超过利润总额10%的承诺事项

重要的或有事项涉及的金额超过利润总额10%的或有事项

涉及的金额超过利润总额10%的资产负债表重要的资产负债表日后事项日后事项

6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

√适用□不适用

1.同一控制下企业合并：本公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在被合并方资

产、负债（包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉）在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。在合并中取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的资本溢价或股本溢价，资本公积中的资本溢价或股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

2.非同一控制下企业合并：本公司在购买日对作为企业合并对价付出的资产、发生或承担的

负债按照公允价值计量，公允价值与其账面价值的差额，计入当期损益。本公司对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，对合并中取得的资产、负债的公允价值、作为

97/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

合并对价的非现金资产或发行的权益性证券等的公允价值进行复核，复核结果表明所确定的各项可辨认资产和负债的公允价值确定是恰当的，将企业合并成本低于取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额之间的差额，计入合并当期的营业外收入。

通过多次交易分步实现非同一控制下的企业合并，合并成本为购买日支付的对价与购买日之前已经持有的被购买方的股权在购买日的公允价值之和；对于购买日之前已经持有的被购买方的股权，按照购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值之间的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的长期股权投资在权益法核算下的其他综合收益，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，除净损益、其他综合收益和利润分配外的其他股东权益变动，转为购买日所属当期损益。对于购买日之前持有的被购买方的其他权益工具投资，该权益工具投资在购买日之前累计在其他综合收益的公允价值变动转入留存损益。

3.企业合并中相关费用的处理：为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用及

其他相关管理费用，于发生时计入当期损益；作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。

7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

√适用□不适用

1.控制的判断标准及合并报表编制范围控制，是指投资方拥有对被投资方的权力通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。是否控制被投资方，本公司判断要素包括：

（1）拥有对被投资方的权力，有能力主导被投资方的相关活动；

（2）对被投资方享有可变回报；

（3）有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。

除非有确凿证据表明本公司不能主导被投资方相关活动，下列情况，本公司对被投资方拥有权力:

（1）持有被投资方半数以上的表决权的；

（2）持有被投资方半数或以下的表决权，但通过与其他表决权持有人之间的协议能够控制半数以上表决权的。

对于持有被投资方半数或以下的表决权，但综合考虑下列事实和情况后，判断持有的表决权足以有能力主导被投资方相关活动的，视为本公司对被投资方拥有权力：

（1）持有的表决权相对于其他投资方持有的表决权份额的大小，以及其他投资方持有表决权的分散程度；

（2）和其他投资方持有的被投资方的潜在表决权，如可转换公司债券、可执行认股权证等；

（3）其他合同安排产生的权利；

（4）被投资方以往的表决权行使情况等其他相关事实和情况。

98/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

本公司基于合同安排的实质而非回报的法律形式对回报的可变性进行评价。

本公司以主要责任人的身份行使决策权，或在其他方拥有决策权的情况下，其他方以本公司代理人的身份代为行使决策权的，表明本公司控制被投资方。

一旦相关事实和情况的变化导致对控制定义所涉及的相关要素发生变化的，本公司将进行重新评估。

合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定，不仅包括根据表决权（或类似权利）本身或者结合其他安排确定的子公司，也包括基于一项或多项合同安排决定的结构化主体。

2.合并程序

合并财务报表以公司和其子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，编制合并财务报表。

公司统一子公司所采用的会计政策及会计期间，使子公司采用的会计政策、会计期间与公司保持一致。在编制合并财务报表时，遵循重要性原则，抵销母公司与子公司、子公司与子公司之间的内部往来、内部交易及权益性投资项目。

子公司少数股东应占的权益、损益和综合收益分别在合并资产负债表中所有者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，冲减少数股东权益。

（1）增加子公司以及业务

在报告期内因同一控制下企业合并增加的子公司以及业务，编制合并资产负债表时，调整合并资产负债表的期初数；编制利润表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；合并现金流量表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表；同时应当对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

在报告期内因非同一控制下企业合并或其他方式增加的子公司以及业务，编制合并资产负债表时，不调整合并资产负债表的期初数。编制利润表时，将该子公司以及业务购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表。编制现金流量表时，将该子公司购买日至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表。

公司以子公司的个别财务报表反映为在购买日公允价值基础上确定的可辨认资产、负债及或有负债在本期资产负债表日的金额进行编制合并财务报表。对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉。合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，经复核后，计入当期损益。

通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并的，在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，应当按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的长期股权投资在权益法核算下的其他综合收益，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，除净损益、其他综合收益和利润分配外的其他股东权益变动，转为购买日所属当期损益。对于购买日之前持有的

99/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

被购买方的其他权益工具投资，该权益工具投资在购买日之前累计在其他综合收益的公允价值变动转入留存损益。

（2）处置子公司以及业务

A.一般处理方法

在报告期内，本公司处置子公司以及业务，则该子公司以及业务期初至处置日的收入、费用、利润纳入合并利润表；该子公司以及业务期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。

公司因处置部分股权投资等原因丧失了对原有子公司控制权的，在合并财务报表中，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价和剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益，在丧失控制权时采用与子公司直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因原有子公司相关的除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他股东权益变动而确认的股东权益，在丧失控制权时转为当期损益。

B.分步处置股权至丧失控制权

企业通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，如果处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，应当将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合下列一种或多种情况，通常表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：

（A）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；

（B）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；

（C）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；

（D）一项交易单独考虑时是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

（3）购买子公司少数股权本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日（或合并日）开始持续计算的可辨认净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的资本溢价或股本溢价，资本公积中的资本溢价或股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

（4）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的长期股权投资而取得的处置价款与处置长

期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的资本溢价或股本溢价，资本公积中的资本溢价或股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

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8、合营安排分类及共同经营会计处理方法

√适用□不适用合营安排是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。合营安排分为共同经营和合营企业。

1.共同经营是指本公司享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。本公司确认

与共同经营中利益份额相关的下列项目：

（1）确认单独所持有的资产，以及按其份额确认共同持有的资产；

（2）确认单独所承担的负债，以及按其份额确认共同承担的负债；

（3）确认出售其享有的共同经营产出份额所产生的收入；

（4）按其份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；

（5）确认单独所发生的费用，以及按其份额确认共同经营发生的费用。

2.合营企业是指本公司仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。本公司按照长期股权投资

有关权益法核算的规定对合营企业的投资进行会计处理。

9、现金及现金等价物的确定标准

公司在编制现金流量表时，将本公司库存现金以及可以随时用于支付的存款确认为现金。将同时具备期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价

值变动风险很小的投资，确定为现金等价物。受到限制的银行存款，不作为现金流量表中的现金及现金等价物。

10、外币业务和外币报表折算

√适用□不适用

1.外币业务

发生外币业务时，外币金额按交易发生日的即期汇率折算为人民币入账，期末按照下列方法对外币货币性项目和外币非货币性项目进行处理：

（1）外币货币性项目，采用资产负债表日即期汇率折算。因资产负债表日即期汇率与初始

确认或者前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，计入当期损益。

（2）以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。

（3）对以公允价值计量的外币非货币性项目，按公允价值确定日即期汇率折算，由此产生的汇兑损益计入当期损益或其他综合收益。

（4）外币汇兑损益除与购建或者生产符合资本化条件的资产有关的外币专门借款产生的汇兑损益，在资产达到预定可使用或者可销售状态前计入符合资本化条件的资产的成本，其余均计入当期损益。

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2.外币财务报表的折算

（1）资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项

目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。

（2）利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率近似的汇率折算。

（3）按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，计入其他综合收益。处置境外经营时，将与该境外经营相关的外币财务报表折算差额，自所有者权益项目转入处置当期损益。

（4）现金流量表采用现金流量发生日的即期汇率近似的汇率折算。汇率变动对现金的影响

额作为调节项目，在现金流量表中单独列示。

11、金融工具

√适用□不适用

当公司成为金融工具合同的一方时，确认与之相关的一项金融资产或金融负债。

1.金融资产的分类、确认依据和计量方法

公司根据所管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为三类：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产、以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。对于公司初始确认的应收账款未包含《企业会计准则第14号——收入》所定义的重大融资成分或根据《企业会计准则第14号——收入》规定不考虑不超过一年的合同中的融资成分的，按照预期有权收取的对价的交易价格进行初始计量。

（1）以摊余成本计量的金融资产

公司管理此类金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。公司对于此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，其摊销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。

（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产

公司管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。

对于非交易性权益工具投资，公司可在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。该指定在单项投资的基础上作出，相关投资从发行方的角度符合权益工具的定义。公司将该类金融资产的相关股利收入计入当期损益，公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失将从其他综

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合收益转入留存收益，不计入当期损益。

（3）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产除上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，公司将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此外，在初始确认时，公司为了消除或显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此类金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

2.金融负债的分类、确认依据和计量方法

公司金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债、其他金融负债。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，相关交易费用直接计入当期损益，其他金融负债的相关交易费用计入其初始确认金额。

（1）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。

交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，公允价值变动计入当期损益。

公司在金融负债初始确认时，被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，由公司自身信用风险变动引起的公允价值变动计入其他综合收益，且终止确认该负债时，计入其他综合收益的自身信用风险变动引起的其公允价值累计变动额转入留存收益。其他公允价值变动计入当期损益。若按上述方式对该等金融负债的自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大损益中的会计错配的，公司将该金融负债的全部利得或损失（包括企业自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。

（2）其他金融负债

除不符合终止确认条件的金融资产转移或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债、财务

担保合同外的其他金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债，按摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利得或损失计入当期损益。

3.金融资产和金融负债的公允价值确定方法

存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。

4.金融资产转移的确认依据和计量方法

金融资产转移的确认

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情形确认结果已转移金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬

终止确认该金融资产(确认新资产/负债)既没有转移也没有保留放弃了对该金融资产的控制金融资产所有权上几乎按照继续涉入被转移金融资产的程度确认有关资未放弃对该金融资产的控制所有的风险和报酬产和负债保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报继续确认该金融资产并将收到的对价确认为金融负债酬公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。

（1）金融资产整体转移满足终止确认条件的，应当将下列两项金额的差额计入当期损益：

被转移金融资产在终止确认日的账面价值；因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融资产为《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的情形）之和。

（2）转移金融资产的一部分，且该被转移部分整体满足终止确认条件的，应当将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认部分（在此种情形下，所保留的服务资产应当视同继续确认金融资产的一部分）之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：终止确认部分在终止确认日的账面价值；终止确认部分收到的对价（包括获得的所有新资产减去承担的所有新负债），与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及部分转移的金融资产为《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的情形）之和。

金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认所转移的金融资产整体，并将收到的对价确认为一项金融负债。

5.金融负债的终止确认条件

金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，应当终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。如存在下列情况：

（1）公司将用于偿付金融负债的资产转入某个机构或设立信托，偿付债务的义务仍存在的，不应当终止确认该金融负债。

（2）公司（借入方）与借出方之间签订协议，以承担新金融负债方式替换原金融负债（或其一部分），且合同条款实质上是不同的，公司应当终止确认原金融负债（或其一部分），同时确认一项新金融负债。

金融负债（或其一部分）终止确认的，公司将其账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之间的差额，计入当期损益。

6.金融资产减值

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（1）减值准备的确认方法

公司对以摊余成本计量的金融资产（含应收款项）、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资和租赁应收款以预期信用损失为基础进行减值会计处理并确认损失准备。此外，对合同资产、贷款承诺及财务担保合同，也按照本部分所述会计政策计提减值准备和确认减值损失。

预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流

量之间的差额，即全部现金短缺的现值。

除购买或源生的已发生信用减值的金融资产外，公司在每个资产负债表日评估相关金融资产的信用风险自初始确认后是否已显著增加。如果信用风险自初始确认后并未显著增加，处于第一阶段，本公司按照相当于该金融资产未来12个月内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值的，处于第二阶段，本公司按照相当于该金融资产整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果金融资产自初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照相当于该金融资产整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备。本公司在评估预期信用损失时，考虑在资产负债表日无须付出不必要的额外成本或努力即可获得的有关过去事项、当前状况以及未来经济状况预测的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。

未来12个月内预期信用损失，是指因资产负债表日后12个月内（若金融资产的预计存续期少于12个月，则为预计存续期）可能发生的金融资产违约事件而导致的预期信用损失，是整个存续期预期信用损失的一部分。

对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，选择按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备。

本公司对于处于第一阶段和第二阶段、以及较低信用风险的金融资产，按照其未扣除减值准备的账面余额和实际利率计算利息收入。对于处于第三阶段的金融资产，按照其账面余额减已计提减值准备后的摊余成本和实际利率计算利息收入。

（2）已发生减值的金融资产

本公司对金融资产预期未来现金流量具有不利影响的一项或多项事件发生时，该金融资产成为已发生信用减值的金融资产。金融资产已发生信用减值的证据包括下列可观察信息：

A.发行方或债务人发生重大财务困难；

B.债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；

C.债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步；

D.债务人很可能破产或进行其他财务重组；

E.发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失；

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F.以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实。

金融资产发生信用减值，有可能是多个事件的共同作用所致，未必是可单独识别的事件所致。

（3）购买或源生的已发生信用减值的金融资产

公司对购买或源生的已发生信用减值的金融资产，在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。在每个资产负债表日，将整个存续期内预期信用损失的变动金额作为减值损失或利得计入当期损益。即使该资产负债表日确定的整个存续期内预期信用损失小于初始确认时估计现金流量所反映的预期信用损失的金额，也将预期信用损失的有利变动确认为减值利得。

（4）信用风险显著增加的判断标准如果某项金融资产在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时

确定的预计存续期内的违约概率，则表明该项金融资产的信用风险显著增加。除特殊情况外，本公司采用未来12个月内发生的违约风险的变化作为整个存续期内发生违约风险变化的合理估计，以确定自初始确认后信用风险是否显著增加。

（5）评估金融资产预期信用损失的方法本公司基于单项和组合评估金融资产的预期信用损失。对信用风险显著不同的金融资产单项评估信用风险，如：应收关联方款项；应收政府机关单位款项；已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等。

除单项评估信用风险的金融资产外，本公司基于共同风险特征将金融资产划分为不同的组别，在组合的基础上评估信用风险。

（6）金融资产减值的会计处理方法

公司在资产负债表日计算各类金融资产的预计信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。

公司实际发生信用损失，认定相关金融资产无法收回，经批准予以核销的，直接减记该金融资产的账面余额。已减记的金融资产以后又收回的，作为减值损失的转回计入收回当期的损益。

7.财务担保合同

财务担保合同，是指债务人到期不能按照最初或修改后的债务工具条款偿付债务时，发行方向蒙受损失的合同持有人赔付特定金额的合同。财务担保合同在初始确认时按照公允价值计量。

不属于指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的财务担保合同，在初始确认后，按照资产负债表日确定的预期信用损失准备金额和初始确认金额扣除按照收入确认原则确定的累

计摊销额后的余额，以两者之中的较高者进行后续计量。

8.金融资产和金融负债的抵销

金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，没有相互抵销。但是，同时满足下列条件的，以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：

（1）公司具有抵销已确认金融资产和金融负债的法定权利，且该种法定权利现在是可执行

106/211安记食品股份有限公司2025年年度报告的；

（2）公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。

9.权益工具权益工具是指能证明拥有公司在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。公司发行（含再融资）、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理。公司不确认权益工具的公允价值变动。与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。

公司对权益工具持有方的各种分配（不包括股票股利），作为利润分配，减少所有者权益。

发放的股票股利不影响所有者权益总额。

12、应收票据

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用本公司对于应收票据按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。

除单项评估信用风险的应收票据外，本公司基于应收票据的承兑人信用风险作为共同风险特征，将其划分为不同组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

组合名称确定组合的依据

银行承兑汇票管理层评价具有较低信用风险，一般不确认预期信用损失商业承兑汇票与“应收账款”组合划分相同基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

√适用□不适用

本公司对于存在客观证据表明存在减值，以及其他适用于单项评估的应收票据单独进行减值测试，确认预期信用损失，计算单项减值准备。

13、应收账款

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

□适用√不适用基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

√适用□不适用本公司对于《企业会计准则第14号——收入》所规定的、不含重大融资成分（包括根据该准则不考虑不超过一年的合同中融资成分的情况）的应收账款，按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。

除单项评估信用风险的应收账款外，本公司基于客户类别、账龄等作为共同风险特征，将其

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划分为不同组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

组合名称确定组合的依据应收关联方组合应收关联方的应收款项账龄组合以应收款项的账龄作为信用风险特征单项金额重大的应收账款（单项金额超过期末应收款项余额的单项认定组合10%且单项金额超过300万元人民币），或单项金额不重大但风险较高的应收账款

（1）应收关联方组合：关联方之间形成的应收账款，除有确凿证据表明发生减值外，不计提坏账准备。

（2）账龄组合：经单独测试后未发生减值或单项金额不重大但风险较低的应收账款，公司

根据以前年度与之相同或相类似的、具有类似信用风险特征的应收账款组合的实际损失率为基础

评估各类应收账款的预期信用损失，应收账款的信用风险与预期信用损失率如下：

账龄预期信用损失率

1年以内3%

1－2年80%

2－3年100%

3年以上100%

（3）单项认定组合：对单项金额重大的应收账款（单项金额超过期末应收款项余额的10%且单项金额超过300万元人民币），或单项金额不重大但风险较高的应收账款，按单个客户单独进行减值测试，有客观证据表明其发生了减值的，根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差额，确认减值损失，单项认定计提减值损失。

按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

□适用√不适用

14、应收款项融资

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

□适用√不适用基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

√适用□不适用应收款项融资反映资产负债表日以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收账款等。会计处理方法参见本会计政策之第11、项金融工具中划分为以公允价值计量且其变

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动计入其他综合收益的金融资产相关处理。

15、其他应收款

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

除单项评估信用风险的其他应收款外，本公司基于其他应收款交易对手关系、款项性质等作为共同风险特征，将其划分为不同组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

组合名称确定组合的依据

极低风险的组合10%

较低风险的组合25%

较高风险的组合50%

极高风险的组合100%本公司对于存在客观证据表明存在减值，以及其他适用于单项评估的其他应收款（如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的其他应收款；已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的其他应收款等）单独进行减值测试，确认预期信用损失，计算单项减值准备。

基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

□适用√不适用

16、存货

√适用□不适用

存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法

√适用□不适用

1.存货的分类

公司存货是指在生产经营过程中持有以备销售，或者仍然处在生产过程，或者在生产或提供劳务过程中将消耗的材料或物资等，包括各类原材料、包装物、低值易耗品、在产品、产成品（库存商品）等。

2.存货取得和发出的计价方法

存货按照成本进行初始计量。存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本。应计入存货成本的借款费用，按照《企业会计准则第17号——借款费用》处理。投资者投入存货的成本，应当按照投资合同或协议约定的价值确定，但合同或协议约定价值不公允的除外。

发出存货的计价方法：采用加权平均法核算。

3.存货的盘存制度

采用永续盘存制。

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4.低值易耗品及包装物的摊销方法

采用“一次摊销法”核算。

存货跌价准备的确认标准和计提方法

√适用□不适用

于资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量，对成本高于可变现净值的，计提存货跌价准备，计入当期损益。如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，使得存货的可变现净值高于其账面价值，则在原已计提的存货跌价准备金额内，将以前减记的金额予以恢复，转回的金额计入当期损益。

可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。对于产成品、发出商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额来确定材料的

可变现净值；为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。

本公司按单个存货项目计提存货跌价准备。但如果某些存货与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，合并计提存货跌价准备。对于数量繁多、单价较低的存货，本公司按照存货类别计提存货跌价准备。

公司根据产品及行业特点，按单个存货项目的成本与可变现净值孰低法计提存货跌价准备；

但对于数量繁多、单价较低的存货按存货类别计提存货跌价准备。

按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据

□适用√不适用基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据

□适用√不适用

17、合同资产

√适用□不适用合同资产的确认方法及标准

√适用□不适用

合同资产，是指本公司已向客户转让商品而有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流逝之外的其他因素。

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

□适用√不适用基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

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□适用√不适用按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

□适用√不适用

18、持有待售的非流动资产或处置组

□适用√不适用划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法

□适用√不适用终止经营的认定标准和列报方法

□适用√不适用

19、长期股权投资

√适用□不适用

1.确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据

共同控制是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。在判断是否存在共同控制时，首先判断所有参与方或参与方组合是否集体控制该安排，如果所有参与方或一组参与方必须一致行动才能决定某项安排的相关活动，则认为所有参与方或一组参与方集体控制该安排。其次再判断该安排相关活动的决策是否必须经过这些集体控制该安排的参与方一致同意，当且仅当相关活动的决策要求集体控制该安排的参与方一致同意时，才形成共同控制。如果存在两个或两个以上的参与方组合能够集体控制某项安排的，不构成共同控制。判断是否存在共同控制时，不考虑享有的保护性权利。

重大影响是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。在确定能否对被投资单位施加重大影响时，考虑投资方直接或间接持有被投资单位的表决权股份以及投资方及其他方持有的当期可执行潜在表决权在

假定转换为对被投资方单位的股权后产生的影响，包括被投资单位发行的当期可转换的认股权证、股份期权及可转换公司债券等的影响。对外投资符合下列情况时，一般确定为对被投资单位具有重大影响：*在被投资单位的董事会或类似权力机构中派有代表；*参与被投资单位财务和经营

政策的制定过程；*与被投资单位之间发生重要交易；*向被投资单位派出管理人员；*向被投

资单位提供关键技术资料。直接或通过子公司间接拥有被投资企业20%以上但低于50%的表决权股份时，一般认为对被投资单位具有重大影响。

2.初始投资成本确定

（1）企业合并形成的长期股权投资

A.同一控制下的企业合并以支付现金、转让非现金资产或承担债务方式以及以发行权益性

证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资单位实施控制的，在合并日根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账

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面价值的份额，确定长期股权投资的初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本溢价或股本溢价，资本溢价或股本溢价不足冲减的，冲减留存收益。

B.非同一控制下的企业合并在购买日按照《企业会计准则第 20 号——企业合并》的相关规定确定的合并成本作为长期股权投资的初始投资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。

（2）除企业合并形成的长期股权投资以外，其他方式取得的长期股权投资，按照下列规定

确定其初始投资成本：

A.以支付现金取得的长期股权投资，应当按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。初始投资成本包括与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出。

B.以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。

C.通过非货币性资产交换取得的长期股权投资，其初始投资成本按照《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》确定。

D.通过债务重组取得的长期股权投资，其初始投资成本按照《企业会计准则第 12 号——债务重组》确定。

3.后续计量和损益确认方法

（1）成本法核算：能够对被投资单位实施控制的长期股权投资，采用成本法核算。采用成

本法核算时，追加或收回投资调整长期股权投资的成本。采用成本法核算的长期股权投资，除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公司应当按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认投资收益，不再划分是否属于投资前和投资后被投资单位实现的净利润。

（2）权益法核算：对被投资单位共同控制或重大影响的长期股权投资，除对联营企业的权

益性投资，其中一部分通过风险投资机构、共同基金、信托公司或包括投连险基金在内的类似主体间接持有的，无论以上主体是否对这部分投资具有重大影响，公司按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的有关规定，对间接持有的该部分投资选择以公允价值计量且其变动计入损益外，采用权益法核算。采用权益法核算时，公司取得长期股权投资后，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；公司按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；公司对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，应当调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。公司确认被投资单位发生的净亏损，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益减记至零为限，公司负有承担额外损失义务的除外。被投资单位以后实现净利润

112/211安记食品股份有限公司2025年年度报告的，公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。公司在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整，并且将公司与联营企业及合营企业之间发生的内部交易损益予以抵销，在此基础上确认投资损益。公司与被投资单位发生的内部交易损失，按照《企业会计准则第8号——资产减值》等规定属于资产减值损失的则全额确认。如果被投资单位采用的会计政策及会计期间与公司不一致的，按照公司的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资损益。

对于首次执行日之前已经持有的对联营企业和合营企业的长期股权投资，如存在与该投资相关的股权投资借方差额，按原剩余期限直线法摊销，摊销金额计入当期损益。

（3）处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款差额，计入当期损益。采用权益法核

算的长期股权投资，因被投资单位除净损益以外所有者权益的其他变动而计入所有者权益的，处置该项投资时将原计入所有者权益的部分按相应比例转入当期损益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。

20、投资性房地产

不适用

21、固定资产

(1).确认条件

√适用□不适用

固定资产系使用寿命超过一个会计年度，为生产商品、提供劳务、出租或经营管理所持有的有形资产。

(2).折旧方法

√适用□不适用

类别折旧方法折旧年限（年）残值率年折旧率

房屋建筑物年限平均法20-355.00%2.71%-4.75%

机器设备年限平均法105.00%9.50%

运输设备年限平均法55.00%19.00%

其他（电子设备、年限平均法3-55.00%19.00%-31.67%器具及家具）

公司于每年年度终了，对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核。

22、在建工程

√适用□不适用

在建工程按实际发生的成本计量，实际成本包括在建期间发生的各项必要工程支出、工程达到预定可使用状态前的应予资本化的借款费用以及其他相关费用等。

在建工程在达到预定可使用状态时结转为固定资产。预定可使用状态的判断标准，应符合下

113/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

列情况之一：

（1）固定资产的实体建造（包括安装）或生产工作已全部完成或实质上已全部完成；

（2）已经试生产或试运行，并且其结果表明资产能够正常生产出合格产品，或者试运行结果表明其能够正常运转或营业；

（3）继续发生在购建或生产的固定资产上的支出金额很少或者几乎不再发生；

（4）所购建或生产的固定资产已经达到设计或合同要求，或与设计或合同要求基本相符。

各类别在建工程结转为固定资产的时点：

类别结转为固定资产时点

（1）主体建设工程及配套工程已完工；

房屋及其附属工程（2）建设工程达到预定可使用状态但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之日起，根据工程实际造价按预估价值转入固定资产。

（1）相关设备及其他配套设施已安装完毕；

待安装设备（包括机器设备、

（2）设备经过调试可在一段时间内保持正常稳定运行；

运输设备、电子设备等）

（3）设备达到预定可使用状态。

23、借款费用

√适用□不适用

1.借款费用资本化的确认原则

借款费用包括因借款发生的利息、折价或溢价的摊销和辅助费用，以及因外币借款而发生的汇兑差额。公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，应予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。

符合资本化条件的资产，包括需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。

借款费用同时满足下列条件，开始资本化：

（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现

金、转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；

（2）借款费用已发生；

（3）为使资产达到预计可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。

2.借款费用资本化的期间

为购建或者生产符合资本化条件的资产发生的借款费用，满足上述资本化条件的，在该资产达到预定可使用或者可销售状态前所发生的，计入该资产的成本，若资产的购建或者生产活动发生非正常中断，并且中断时间连续超过3个月，暂停借款费用的资本化，将其确认为当期费用，直至资产的购建或者生产活动重新开始；当所购建或生产的资产达到预定可使用或者可销售状态

114/211安记食品股份有限公司2025年年度报告时，停止其借款费用的资本化。在达到预定可使用或者可销售状态后所发生的借款费用，于发生当期直接计入财务费用。

3.借款费用资本化金额的计算方法

在资本化期间内，每一会计期间的利息（包括折价或溢价的摊销）资本化金额，按照下列规定确定：

（1）为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生

的利息费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额确定。

（2）为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用了一般借款的，根据累计资产支出超过

专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。

24、生物资产

□适用√不适用

25、油气资产

□适用√不适用

26、无形资产

(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序

√适用□不适用

1.使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序

无形资产按实际成本计量。外购的无形资产，其成本包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。采用分期付款方式购买无形资产，购买无形资产的价款超过正常信用条件延期支付，实际上具有融资性质的，无形资产的成本为购买价款的现值。

投资者投入的无形资产的成本，应当按照投资合同或协议约定的价值确定，在投资合同或协议约定价值不公允的情况下，应按无形资产的公允价值入账。通过非货币性资产交换取得的无形资产，其初始投资成本按照《企业会计准则第7号——非货币性资产交换》确定。通过债务重组取得的无形资产，其初始投资成本按照《企业会计准则第12号——债务重组》确定。以同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按被合并方的账面价值确定其入账价值；以非同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按公允价值确定其入账价值。

公司于取得无形资产时分析判断其使用寿命，划分为使用寿命有限和使用寿命不确定的无形资产。使用寿命有限的无形资产自无形资产可供使用时起，采用能反映与该资产有关的经济利益的预期实现方式的摊销方法，在预计使用年限内摊销；无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。

115/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

各类使用寿命有限的无形资产的摊销方法、使用寿命及确定依据、残值率：

类别摊销方法使用寿命（年）确定依据残值率（%）

法定年限/土地使用证登记年土地使用权直线法50年限

软件直线法3-5年受益期限/合同规定年限

公司于每年年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。如果无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计不同的，改变摊销期限和摊销方法。

公司将无法预见未来经济利益期限的无形资产视为使用寿命不确定的无形资产，对于使用寿命不确定的无形资产不进行摊销。公司在每个会计期间对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核。如果有证据表明无形资产的使用寿命是有限的，估计其使用寿命，并按上述规定处理。

无形资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见本会计政策之第27、项长期资产减值。

(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法

√适用□不适用

研发支出为企业研发活动直接相关的支出，包括研发人员职工薪酬、直接投入费用、折旧费用与长期待摊费用、设计费用、装备调试费、无形资产摊销费用、委托外部研究开发费用、其他费用等。研发支出的归集和计算以相关资源实际投入研发活动为前提，研发支出包括费用化的研发费用与资本化的开发支出。

研究开发项目研究阶段支出与开发阶段支出的划分标准：研究阶段支出指为获取并理解新的科学或技术知识而进行的独创性的有计划调查所发生的支出；开发阶段支出是指在进行商业性生

产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等所发生的支出。

公司内部自行开发的无形资产，在研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。

开发项目开发阶段的支出，只有同时满足下列条件的，才能确认为无形资产：

（1）完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

（2）具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

（3）无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或

无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，应当证明其有用性；

（4）有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售无形资产；

（5）归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

对于以前期间已经费用化的开发阶段的支出不再调整。

27、长期资产减值

√适用□不适用

116/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、无形资产、使用

权资产等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。

商誉至少在每年年度终了进行减值测试。本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。在将商誉的账面价值分摊至相关的资产组或者资产组组合时，按照各资产组或者资产组组合的公允价值占相关资产组或者资产组组合公允价值总额的比例进行分摊。公允价值难以可靠计量的，按照各资产组或者资产组组合的账面价值占相关资产组或者资产组组合账面价值总额的比例进行分摊。在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。再对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较这些相关资产组或者资产组组合的账面价值（包括所分摊的商誉的账面价值部分）与其可收回金额，如相关资产组或者资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认商誉的减值损失。

上述资产减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。

28、长期待摊费用

√适用□不适用长期待摊费用是指公司已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在1年以上的各项费用，包括以经营租赁方式租入的固定资产发生的改良支出等。长期待摊费用在相关项目的受益期内平均摊销。

类别摊销年限装修维缮费3年其他3-5年

29、合同负债

√适用□不适用合同负债反映本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。本公司在向客户转让商品之前，客户已经支付了合同对价或本公司已经取得了无条件收取合同对价权利的，在客户实际支付款项与到期应支付款项孰早时点，按照已收或应收的金额确认合同负债。

同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予抵销。

117/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

30、职工薪酬

职工薪酬是指公司为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿。

企业提供给职工配偶、子女、受赡养人、已故员工遗属及其他受益人等的福利，也属于职工薪酬。

职工薪酬主要包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。

(1).短期薪酬的会计处理方法

√适用□不适用短期薪酬是指本公司在职工提供相关服务的年度报告期间结束后十二个月内需要全部予以

支付的职工薪酬，离职后福利和辞退福利除外。本公司在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并根据职工提供服务的受益对象计入相关资产成本和费用。

(2).离职后福利的会计处理方法

√适用□不适用

离职后福利是指公司为获得职工提供的服务而在职工退休或与公司解除劳动关系后，提供的各种形式的报酬和福利，短期薪酬和辞退福利除外。离职后福利计划包括设定提存计划和设定受益计划。其中，设定提存计划，是指向独立的基金缴存固定费用后，本公司不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计划，是指除设定提存计划以外的离职后福利计划。

（1）设定提存计划

设定提存计划包括基本养老保险、失业保险。在职工为本公司提供服务的会计期间，按以当地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

在职工提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

（2）设定受益计划本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提

供服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。本公司设定受益计划导致的职工薪酬成本包括下列组成部分：

A.服务成本，包括当期服务成本、过去服务成本和结算利得或损失。其中，当期服务成本，是指职工当期提供服务所导致的设定受益计划义务现值的增加额；过去服务成本，是指设定受益计划修改所导致的与以前期间职工服务相关的设定受益计划义务现值的增加或减少。

B.设定受益计划净负债或净资产的利息净额，包括计划资产的利息收益、设定受益计划义务的利息费用以及资产上限影响的利息。

C.重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动。

除非其他会计准则要求或允许职工福利成本计入资产成本，本公司将上述第 A 和 B 项计入当期损益；第 C项计入其他综合收益且不会在后续会计期间转回至损益，但可以在权益范围内转移

118/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

这些在其他综合收益中确认的金额。

(3).辞退福利的会计处理方法

√适用□不适用

辞退福利是指公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受裁减而给予职工的补偿。公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

(4).其他长期职工福利的会计处理方法

√适用□不适用

其他长期职工福利，是指除短期薪酬、离职后福利、辞退福利之外所有的职工薪酬，包括长期带薪缺勤、长期残疾福利、长期利润分享计划等。本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行处理；除上述情形外的其他长期职工福利，按照设定受益计划的有关规定，确认和计量其他长期职工福利净负债或净资产。在报告期末，公司将其他长期职工福利产生的福利义务归属于职工提供服务期间，并计入当期损益或相关资产成本。

31、预计负债

√适用□不适用

公司如果与或有事项相关的义务同时符合以下条件，则将其确认为负债：（1）该义务是公司承担的现时义务；（2）该义务的履行很可能导致经济利益的流出；（3）该义务的金额能够可靠地计量。

预计负债所需支出全部或部分预期由第三方或其他方补偿，并且补偿金额在基本确定能收到时，作为资产单独确认，确认的补偿金额不超过所确认负债的账面价值。预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。

在资产负债表日，公司对预计负债的账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能真实反映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。

32、股份支付

√适用□不适用

1.股份支付的种类

公司的股份支付分为以现金结算的股份支付和以权益结算的股份支付。

以权益结算的股份支付，按授予职工权益工具的公允价值计量。授予后立即可行权的，在授

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予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按照权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用和资本公积。在可行权日之后不再对已确认的相关成本或费用和所有者权益总额进行调整。

以现金结算的股份支付，按照公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的公允价值计量。授予后立即可行权的，在授予日以公司承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权的以现金结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用和相应的负债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。

2.实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理

无论已授予的权益工具的条款和条件如何修改，甚至取消权益工具的授予或结算该权益工具，公司都应至少确认按照所授予的权益工具在授予日的公允价值来计量获取的相应的服务，除非因不能满足权益工具的可行权条件（除市场条件外）而无法可行权。

如果公司在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行权条件而被取消的除外），处理如下：

（1）将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本应在剩余等待期内确认的金额。

（2）在取消或结算时支付给职工的所有款项均应作为权益的回购处理，回购支付的金额高

于该权益工具在回购日公允价值的部分，计入当期费用。

（3）如果向职工授予新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所授予的新权益工具是用

于替代被取消的权益工具的，公司应以处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替代权益工具进行处理。

33、优先股、永续债等其他金融工具

□适用√不适用

34、收入

(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策

√适用□不适用

1.收入的确认和计量所采用的会计政策

本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品控制权时确认收入。履约义务是指合同中向客户转让可明确区分商品的承诺，本公司在合同开始日对合同进行评估以识别合同所包含的各单项履约义务。同时满足下列条件的，作为可明确区分商品：

（1）客户能够从该商品本身或从该商品与其他易于获得资源一起使用中受益；

（2）向客户转让该商品的承诺与合同中其他承诺可单独区分。

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下列情形通常表明向客户转让该商品的承诺与合同中其他承诺不可单独区分：

（1）需提供重大的服务以将该商品与合同中承诺的其他商品整合成合同约定的组合产出转让给客户；

（2）该商品将对合同中承诺的其他商品予以重大修改或定制；

（3）该商品与合同中承诺的其他商品具有高度关联性。

交易价格是本公司因向客户转让商品而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及本公司预期将退还给客户的款项。在确定合同交易价格时，如果存在可变对价，本公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，并以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额计入交易价格。合同中如果存在重大融资成分，本公司将根据客户在取得商品控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销，对于客户取得商品控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，本公司不考虑其中的融资成分。因转让商品而有权向客户收取的对价是非现金形式时，本公司按照非现金对价在合同开始日的公允价值确定交易价格。非现金对价公允价值不能合理估计的，本公司参照其承诺向客户转让商品的单独售价间接确定交易价格。本公司预期将退还给客户的款项，除了为自客户取得其他可明确区分商品外，将该应付对价冲减交易价格。应付客户对价超过自客户取得的可明确区分商品公允价值的，超过金额作为应付客户对价冲减交易价格。自客户取得的可明确区分商品公允价值不能合理估计的，本公司将应付客户对价全额冲减交易价格。在对应付客户对价冲减交易价格进行会计处理时，本公司在确认相关收入与支付（或承诺支付）客户对价二者孰晚的时点冲减当期收入。

合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格发生后续变动的本公司按照在合同开始日所采用的基础将该后续变动金额分摊至合同中的履约义务。对于因合同开始日之后单独售价的变动不再重新分摊交易价格。

满足下列条件之一的，本公司属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点履行履约义务：

（1）客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；

（2）客户能够控制本公司履约过程中在建的商品；

（3）本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。

对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履约进度不能合理确定的除外。本公司按照投入法确定提供服务的履约进度。当履约进度不能合理确定时，本公司已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品控制权时点确认收入。在判断

121/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

客户是否已取得商品控制权时，本公司会考虑下列迹象：

（1）本公司就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；

（2）本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有了该商品的法定所有权；

（3）本公司已将该商品实物转移给客户，即客户已占有该商品实物；

（4）本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；

（5）客户已接受该商品。

本公司根据在向客户转让商品或服务前是否拥有对该商品或服务的控制权，来判断从事交易时本公司的身份是主要责任人还是代理人。本公司在向客户转让商品或服务前能够控制该商品或服务的，本公司为主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入；否则本公司为代理人，按照预期有权收取的佣金或手续费的金额确认收入，该金额按照已收或应收对价总额扣除应支付给其他相关方的价款后的净额，或者按照既定的佣金金额或比例等确定。

本公司向客户转让商品前能够控制该商品的情形包括：

（1）企业自第三方取得商品或其他资产控制权后，再转让给客户；

（2）企业能够主导第三方代表本企业向客户提供服务；

（3）企业自第三方取得商品控制权后，通过提供重大的服务将该商品与其他商品整合成某组合产出转让给客户。

在具体判断向客户转让商品前是否拥有对该商品的控制权时，本公司综合考虑所有相关事实和情况，这些事实和情况包括：

（1）企业承担向客户转让商品的主要责任；

（2）企业在转让商品之前或之后承担了该商品的存货风险；

（3）企业有权自主决定所交易商品的价格；

（4）其他相关事实和情况。

2.各业务类型收入具体确认方法

公司经营商品销售业务，属于在某一时点履行的履约义务，具体收入确认方法如下：

A、经销商模式和直销模式：根据与客户签订的销售合同或具体订单，将商品发运至客户指定地点，经客户验收并取得签收单后确认销售收入。

B、委托销售模式：公司商品发出后，待委托销售商（主要是超市）提供确认的销售清单后确认收入。

C、电商销售模式：由顾客在电商运营平台确认收货且取得平台转入货款后确认收入。

3.无同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法的情况。

(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法

□适用√不适用

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35、合同成本

√适用□不适用合同成本包括取得合同发生的增量成本及合同履约成本。

为取得合同发生的增量成本是指本公司不取得合同就不会发生的成本(如销售佣金等)。该成本预期能够收回的，本公司将其作为合同取得成本确认为一项资产。本公司为取得合同发生的、除预期能够收回的增量成本之外的其他支出于发生时计入当期损益。

为履行合同发生的成本，不适用存货、固定资产或无形资产等相关准则的规范范围的，且同时满足下列条件的，本公司将其作为合同履约成本确认为一项资产：

（1）该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；

（2）该成本增加了企业未来用于履行履约义务的资源；

（3）该成本预期能够收回。

合同取得成本确认的资产和合同履约成本确认的资产采用与该资产相关的商品或服务收入

确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。

与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项差额的，本公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失：

（1）企业因转让与该资产相关的商品预期能够取得的剩余对价；

（2）为转让该相关商品估计将要发生的成本。

以前期间减值的因素之后发生变化，使得（1）减（2）的差额高于该资产账面价值的，应当转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不应超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。

36、政府补助

√适用□不适用

1.政府补助的类型

政府补助，是指公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，包括与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。

与资产相关的政府补助，是指公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。

与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。

2.政府补助的确认原则和确认时点

政府补助的确认原则：

（1）公司能够满足政府补助所附条件；

（2）公司能够收到政府补助。

政府补助同时满足上述条件时才能予以确认。

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3.政府补助的计量

（1）政府补助为货币性资产的，公司按照收到或应收的金额计量；

（2）政府补助为非货币性资产的，公司按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按

照名义金额计量（名义金额为人民币1元）。

4.政府补助的会计处理方法

（1）与资产相关的政府补助，在取得时冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。确认

为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。

（2）与收益相关的政府补助，分别下列情况处理：

A.用于补偿公司以后期间的相关成本费用或损失的，在取得时确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本。

B.用于补偿公司已发生的相关成本费用或损失的，在取得时直接计入当期损益或冲减相关成本。

（3）对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，可以区分的，则分不同

部分分别进行会计处理；难以区分的，则整体归类为与收益相关的政府补助。

（4）与公司日常经营相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用。与公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。财政将贴息资金直接拨付给公司的，公司将对应的贴息冲减相关借款费用。

（5）已确认的政府补助需要退回的，分别下列情况处理：

A.初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值。

B.存在相关递延收益的，冲减相关递延收益账面金额，超出部分计入当期损益。

C.属于其他情况的，直接计入当期损益。

37、递延所得税资产/递延所得税负债

√适用□不适用

公司在取得资产、负债时，确定其计税基础。资产、负债的账面价值与其计税基础存在的暂时性差异，按照规定确认所产生的递延所得税资产或递延所得税负债。

1.递延所得税资产的确认

（1）公司以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限，确认由可抵扣暂

时性差异产生的递延所得税资产。但是，同时具有下列特征的交易中因资产或负债的初始确认所产生的递延所得税资产不予确认：*该项交易不是企业合并；*交易发生时既不影响会计利润也

不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）。

（2）公司对与子公司、联营公司及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，同时满足下列条件的，确认相应的递延所得税资产：*暂时性差异在可预见的未来很可能转回；*未来很可能

124/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额。

（3）对于按照税法规定可以结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，视同可抵扣暂时性差异处理，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。

2.递延所得税负债的确认

（1）除下列交易中产生的递延所得税负债以外，公司确认所有应纳税暂时性差异产生的递

延所得税负债：*商誉的初始确认；*同时满足具有下列特征的交易中产生的资产或负债的初始确认：该项交易不是企业合并；交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）。

（2）公司对与子公司、联营公司及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认相应的递延所得税负债。但是，同时满足下列条件的除外：*投资企业能够控制暂时性差异转回的时间；

*该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。

3.递延所得税资产和递延所得税负债的净额抵销列报

当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，本公司当期所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列报。

当拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利，且递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债时，本公司递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列报。

38、租赁租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。

在合同开始日，本公司评估合同是否为租赁或者包含租赁。除非合同条款和条件发生变化，本公司不重新评估合同是否为租赁或者包含租赁。

√适用□不适用作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法

√适用□不适用

1.作为承租方租赁的会计处理方法

（1）使用权资产

在租赁期开始日，本公司作为承租人将可在租赁期内使用租赁资产的权利确认为使用权资产，短期租赁和低价值资产租赁除外。

使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：

A.租赁负债的初始计量金额；

B.在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关

125/211安记食品股份有限公司2025年年度报告金额；

C.发生的初始直接费用；

D.为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预

计将发生的成本，属于为生产存货而发生的除外。

本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量，对各类使用权资产采用年限平均法计提折旧。

本公司能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。如果使用权资产发生减值，本公司按照扣除减值损失之后的使用权资产的账面价值，进行后续折旧。

本公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值时，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。

使用权资产的减值测试方法、减值准备计提方法详见本会计政策之第27、项长期资产减值。

（2）租赁负债

在租赁期开始日，本公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债，短期租赁和低价值资产租赁除外。

在计算租赁付款额的现值时，本公司作为承租人采用租赁内含利率作为折现率；无法确定租赁内含利率的，采用本公司增量借款利率作为折现率。

本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益。

未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。

租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际

行权情况发生变化时，本公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债。

（3）短期租赁和低价值资产租赁

短期租赁，是指在租赁期开始日，租赁期不超过12个月且不包含购买选择权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。本公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不属于低价值资产租赁。

本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，并将相关的租赁付款额在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。

作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法

√适用□不适用

在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是否转移，但实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指

126/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁进行分类。

（1）经营租赁会计处理经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

（2）融资租赁会计处理

在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。

本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止确认和减值参见本会计政策之第11、项金融工具。

未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

3.售后租回交易

本公司按照本会计政策之第34、项收入的规定评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。

（1）作为承租人

售后租回交易中的资产转让属于销售的，本公司按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失。

如果销售对价的公允价值与资产的公允价值不同，或者出租人未按市场价格收取租金，本公司将销售对价低于市场价格的款项作为预付租金进行会计处理，将高于市场价格的款项作为出租人向承租人提供的额外融资进行会计处理；同时按照公允价值调整相关销售利得或损失。

售后租回交易中的资产转让不属于销售的，本公司继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融负债。

（2）作为出租人

售后租回交易中的资产转让属于销售的，本公司按照资产购买进行相应会计处理，并根据租赁准则对资产出租进行会计处理。

如果销售对价的公允价值与资产的公允价值不同，或者本公司未按市场价格收取租金，本公司将销售对价低于市场价格的款项作为预收租金进行会计处理，将高于市场价格的款项作为本公司向承租人提供的额外融资进行会计处理；同时按市场价格调整租金收入。

售后租回交易中的资产转让不属于销售的，本公司确认一项与转让收入等额的金融资产。

39、其他重要的会计政策和会计估计

√适用□不适用

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1.回购本公司股份

公司回购自身权益工具支付的对价和交易费用，应当减少所有者权益。

公司按法定程序报经批准采用收购本公司股票方式减资，按注销股票面值总额减少股本，购回股票支付的价款（含交易费用）与股票面值的差额调整所有者权益，超过面值总额的部分，依次冲减资本公积（股本溢价）、盈余公积和未分配利润；如低于面值总额的，低于面值总额的部分增加资本公积（股本溢价）。公司回购自身权益工具，不确认利得或损失。

公司回购的股份在注销或者转让之前，作为库存股管理，回购股份的全部支出转作库存股成本，同时进行备查登记。

库存股转让时，转让收入高于库存股成本的部分，增加资本公积(股本溢价)；低于库存股成本的部分，依次冲减资本公积(股本溢价)、盈余公积、未分配利润。

公司回购其普通股形成的库存股不参与公司利润分配，公司将其作为在资产负债表中所有者权益的备抵项目列示。

2.资产证券化业务

本公司将部分应收款项出售给结构化主体，然后再由其向投资者发行资产支持证券。

在应用证券化金融资产的政策时，本公司已考虑转移至其他实体的资产的风险和报酬转移程度，以及本公司对该实体行使控制权的程度：

（1）当本公司已转移该金融资产所有权上几乎全部风险和报酬时，本公司将终止确认该金融资产；

（2）当本公司保留该金融资产所有权上几乎全部风险和报酬时，本公司将继续确认该金融

资产：

A.如本公司并未转移或保留该金融资产所有权上几乎全部风险和报酬，本公司将考虑对该金融资产是否存在控制;

B.如本公司并未保留控制权，本公司将终止确认该金融资产，并把在转移中产生或保留的权利及义务分别确认为资产或负债;

C.如本公司保留控制权，则根据对金融资产的继续涉入程度确认金融资产。

本公司对于未能符合终止确认条件的资产证券化，相关金融资产不终止确认并维持原来的分类，从第三方投资者筹集的资金作为融资款处理。

3.套期会计

（1）套期会计方法及套期工具套期会计方法是指公司将套期工具和被套期项目产生的利得或损失在相同会计期间计入当

期损益（或其他综合收益）以反映风险管理活动影响的方法。

套期工具是指公司为进行套期而指定的、其公允价值或现金流量变动预期可抵消被套期项目

的公允价值或现金流量变动的金融工具。被套期项目是指公司面临公允价值或现金流量变动风险，且被指定为被套期对象的、能够可靠计量的项目。

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对于满足下列条件的套期，运用套期会计方法进行处理：

A.被套期项目和套期工具之间存在经济关系；

B.在套期开始时，公司已正式指定了套期工具和被套期项目，并准备了关于套期关系和公司从事套期的风险管理策略和风险管理目标的书面文件；

C.套期关系符合套期有效性的要求，且符合公司最初为该套期关系所确定的风险管理策略。

套期同时满足下列条件时，本公司认定其符合有效性要求：

（A）被套期项目和套期工具之间存在经济关系，且该经济关系使得套期工具和被套期项目的价值因面临相同的被套期风险而发生方向相反的变动；

（B）被套期项目和套期工具经济关系产生的价值变动中，信用风险的影响不占主导地位；

（C）套期关系的套期比率，应当等于企业实际套期的被套期项目数量与对其进行套期的套期工具实际数量之比。

（2）套期会计确认和计量

套期会计分为公允价值套期、现金流量套期、境外经营净投资套期。

A.公允价值套期具体会计处理：

（A）套期工具产生的利得或损失计入当期损益；

（B）被套期项目因被套期风险敞口形成的利得或损失计入当期损益，同时调整未以公允价值计量的已确认被套期项目的账面价值。

B.现金流量套期具体会计处理：

（A）套期工具产生的利得或损失中属于有效套期的部分，作为现金流量套期储备，计入其他综合收益。现金流量套期储备的金额，按照下列两项的绝对额中较低者确定：

a.套期工具自套期开始的累计利得或损失；

b.被套期项目自套期开始的预计未来现金流量现值的累计变动额。

每期计入其他综合收益的现金流量套期储备的金额为当期现金流量套期储备的变动额。

（B）套期工具产生的利得或损失中属于无效套期的部分（即扣除计入其他综合收益后的其他利得或损失），计入当期损益。公司按照下列规定对现金流量套期储备进行后续处理：

a.被套期项目为预期交易，且该预期交易使企业随后确认一项非金融资产或非金融负债，或者非金融资产或非金融负债的预期交易形成一项适用于公允价值套期会计的确定承诺时，公司将原在其他综合收益中确认的现金流量套期储备金额转出，计入该资产或负债的初始确认金额；

b.对于不属于上述 a.涉及的现金流量套期，公司在被套期的预期现金流量影响损益的相同期间，将原在其他综合收益中确认的现金流量套期储备金额转出，计入当期损益；

c.如果在其他综合收益中确认的现金流量套期储备金额是一项损失，且该损失全部或部分预计在未来会计期间不能弥补的，公司将预计不能弥补的部分从其他综合收益中转出，计入当期损益。

C.境外经营净投资套期具体会计处理：

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（A）套期工具形成的利得或损失中属于套期有效的部分，计入其他综合收益；

全部或部分处置境外经营时，上述计入其他综合收益的套期工具利得或损失相应转出，计入当期损益。

（B）套期工具形成的利得或损失中属于套期无效的部分，计入当期损益。

公司对套期关系作出再平衡的，在调整套期关系之前确定套期关系的套期无效部分，并将相关利得或损失立即计入当期损益。同时，更新在套期剩余期限内预期将影响套期关系的套期无效部分产生原因的分析，并相应更新套期关系的书面文件。

套期关系再平衡可能会导致企业增加或减少指定套期关系中被套期项目或套期工具的数量。

企业增加了指定的被套期项目或套期工具的，增加部分自指定增加之日起作为套期关系的一部分进行处理；公司减少了指定的被套期项目或套期工具的，减少部分自指定减少之日起不再作为套期关系的一部分，作为套期关系终止处理。

4.附回购条件的资产转让

售后回购是指销售商品的同时，公司同意日后再将同样或类似的商品购回的销售方式。公司根据合同或协议条款判断销售商品是否满足收入确认条件。若售后回购交易属于融资交易的，商品所有权上的主要风险和报酬没有转移，不确认收入；回购价格大于原售价的差额，公司在回购期间按期计提利息费用，计入财务费用。

5.债务重组

（1）作为债务人记录债务重组义务

以资产清偿债务的债务重组，在相关资产和所清偿债务符合终止确认条件时予以终止确认，所清偿债务账面价值与转让资产账面价值之间的差额计入当期损益。

将债务转为权益工具的债务重组，在所清偿债务符合终止确认条件时予以终止确认。初始确认权益工具时按照权益工具的公允价值计量，权益工具的公允价值不能可靠计量的，按照所清偿债务的公允价值计量。所清偿债务账面价值与权益工具确认金额之间的差额，计入当期损益。

采用修改其他条款方式进行债务重组的，按照《企业会计准则第22号——金融工具的确认和计量》《企业会计准则第37号——金融工具列报》的规定，确认和计量重组债务。

采用多项资产清偿债务或者组合方式进行债务重组的，本公司按照前述方法确认和计量权益工具和重组债务，所清偿债务的账面价值与转让资产的账面价值以及权益工具和重组债务的确认金额之和的差额，计入当期损益。

（2）作为债权人记录债务重组义务

以资产清偿债务的债务重组，初始确认受让的金融资产以外的资产时，以成本计量，其中：

A.存货的成本，包括放弃债权的公允价值和使该资产达到当前位置和状态所发生的可直接归属于该资产的税金、运输费、装卸费、保险费等其他成本；

B.投资性房地产的成本，包括放弃债权的公允价值和可直接归属于该资产的税金等其他成本；

C.固定资产的成本，包括放弃债权的公允价值和使该资产达到预定可使用状态前所发生的可

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直接归属于该资产的税金、运输费、装卸费、安装费、专业人员服务费等其他成本；

D.生物资产的成本，包括放弃债权的公允价值和可直接归属于该资产的税金、运输费、保险费等其他成本；

E.无形资产的成本，包括放弃债权的公允价值和可直接归属于使该资产达到预定用途所发生的税金等其他成本。

放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额，计入当期损益。

将债务转为权益工具的债务重组导致本公司将债权转为对联营企业或合营企业的权益性投资的，按照放弃债权的公允价值和可直接归属于该资产的税金等其他成本计量其初始投资成本。

放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额，计入当期损益。

采用修改其他条款方式进行债务重组的，按照《企业会计准则第22号——金融工具的确认和计量》的规定，确认和计量重组债权。

采用多项资产清偿债务或者组合方式进行债务重组的，首先按照《企业会计准则第22号——金融工具的确认和计量》的规定确认和计量受让的金融资产和重组债权，然后按照受让的金融资产以外的各项资产的公允价值比例，对放弃债权的公允价值扣除受让金融资产和重组债权确认金额后的净额进行分配，并以此为基础按照前述方法分别确定各项资产的成本。放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额，计入当期损益。

40、重要会计政策和会计估计的变更

详见“重要事项”的“公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明”。

41、2025年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表

□适用√不适用

42、其他

□适用√不适用

六、税项

1、主要税种及税率

主要税种及税率情况

√适用□不适用税种计税依据税率销售货物或提供应税劳务过程

增值税13%、9%、6%、5%、3%中产生的增值额

城市维护建设税应交增值税额7%、1%

教育费附加应交增值税额3%

地方教育费附加应交增值税额2%

28%、25%、20%、16.50%、15%、企业所得税应纳税所得额

0%

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存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明√适用□不适用

纳税主体名称所得税税率（%）

安记食品股份有限公司15.00

上海安记食品有限公司25.00

福建省永春味安食品有限公司25.00

上海安记生物医药科技有限公司20.00

安记食品（香港）有限公司8.25

安记食品（柬埔寨）有限公司20.00悠先投资有限公司免税

TOMODS BIOTECHNOLOGY LIMITED 28.00

上海安记食品销售有限责任公司20.00

2、税收优惠

√适用□不适用

1.公司被认定为福建省2011年第三批高新技术企业，于2023年12月28日通过复审，取得

编号为 GR202335000744 的《高新技术企业证书》（有效期三年），公司 2025 年度减按 15%的税率计缴企业所得税。

2.根据香港《2018年税务(修订)(第3号)条例》，自2018年4月1日起，香港地区开始执

行两级制利得税税率，对于不超过(含)港币2000000元的应评税利润执行8.25%的税率，超过港币2000000元以上的部分执行16.5%的税率。子公司安记食品（香港）有限公司2025年度适用减按8.25%的利得税税率。

3.根据《财政部税务总局关于进一步完善研发费用税前加计扣除政策的公告》（2023年第7号），企业开展研发活动中实际发生的研发费用，未形成无形资产计入当期损益的，在按规定据实扣除的基础上，自2023年1月1日起，再按照实际发生额的100%在税前加计扣除；形成无形资产的，自2023年1月1日起，按照无形资产成本的200%在税前摊销。公司2025年度享受上述加计扣除税收优惠。

4.子公司上海安记生物医药科技有限公司、上海安记食品销售有限责任公司为小型微利企业，

根据《财政部税务总局关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》(财政

部税务总局公告2023年第12号)的规定，对小型微利企业减按25%计算应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税政策，延续执行至2027年12月31日。

5.根据《财政部税务总局关于先进制造业企业增值税加计抵减政策的公告》，自2023年1月1日至2027年12月31日，享受先进制造业企业按照当期可抵扣进项税额加计5%抵减应纳增值税税额的税收优惠。公司2025年度享受上述增值税加计抵减税收优惠。

3、其他

□适用√不适用

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七、合并财务报表项目注释

1、货币资金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

库存现金472263.84778562.81

银行存款214492496.24188348784.79

其他货币资金71.1433437.29存放财务公司存款

合计214964831.22189160784.89

其中：存放在境外17132171.823664569.23的款项总额

其他说明：

存放在境外的款项系境外子公司安记食品（香港）有限公司、安记食品（柬埔寨）有限公司、

TOMODS BIOTECHNOLOGY LIMITED 和悠先投资有限公司存放在境外的货币资金。

2、交易性金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额指定理由和依据

以公允价值计量且其变动计40146695.7131605890.70/入当期损益的金融资产

其中：

理财产品1650000.003300000.00/

基金38496695.7128305890.70/

合计40146695.7131605890.70/

其他说明：

□适用√不适用

3、衍生金融资产

□适用√不适用

4、应收票据

(1).应收票据分类列示

□适用√不适用

(2).期末公司已质押的应收票据

□适用√不适用

(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

□适用√不适用

133/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(4).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6).本期实际核销的应收票据情况

□适用√不适用

其中重要的应收票据核销情况：

□适用√不适用

应收票据核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

5、应收账款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）20372386.4024698562.11

1年以内小计20372386.4024698562.11

134/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

1至2年17522.4714850.20

小计20389908.8724713412.31

减：坏账准备625189.57752837.00

合计19764719.3023960575.31

135/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(2).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面账面比例计提比比例计提比金额金额价值金额金额价值

(%)例(%)(%)例(%)

按组合计提20389908.87100.00625189.573.0719764719.3024713412.31100.00752837.003.0523960575.31坏账准备

其中：

账龄组合20389908.87100.00625189.573.0719764719.3024713412.31100.00752837.003.0523960575.31

合计20389908.87100.00625189.573.0719764719.3024713412.31100.00752837.003.0523960575.31

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：账龄组合

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）

1年以内（含1年）20372386.40611171.603.00

1-2年（含2年）17522.4714017.9780.00

合计20389908.87625189.573.07

按组合计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

136/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(3).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或核期末余额计提其他变动回销

账龄组合计752837.00118792.498100.00754.94625189.57提坏账准备

合计752837.00118792.498100.00754.94625189.57

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(4).本期实际核销的应收账款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目核销金额

实际核销的应收账款8100.00其中重要的应收账款核销情况

□适用√不适用

应收账款核销说明：

□适用√不适用

(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占应收账款和合同资应收账款和应收账款期合同资产期末坏账准备单位名称产期末合同资产期末余额余额合计数的期末余额余额末余额比例（%）

公司12804360.002804360.0013.7584130.80

公司22495320.102495320.1012.2474859.60

公司31759459.001759459.008.6352783.77

公司41226832.501226832.506.0236804.98

137/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

公司51008321.801008321.804.9530249.65

合计9294293.409294293.4045.59278828.80

其他说明：

无

其他说明：

□适用√不适用

6、合同资产

(1).合同资产情况

□适用√不适用

(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(4).本期合同资产计提坏账准备情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

138/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(5).本期实际核销的合同资产情况

□适用√不适用其中重要的合同资产核销情况

□适用√不适用

合同资产核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

7、应收款项融资

(1).应收款项融资分类列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

应收票据8681666.94828964.80

合计8681666.94828964.80

(2).期末公司已质押的应收款项融资

□适用√不适用

(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

银行承兑票据14941365.10

合计14941365.10

(4).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例

139/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

无

对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6).本期实际核销的应收款项融资情况

□适用√不适用其中重要的应收款项融资核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

(7).应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：

□适用√不适用

(8).其他说明

□适用√不适用

8、预付款项

(1).预付款项按账龄列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账龄

金额比例(%)金额比例(%)

1年以内36821889.7894.4237696196.9799.21

1至2年1913359.544.91287312.850.76

2至3年262300.880.67--

3年以上13282.500.03

合计38997550.20100.0037996792.32100.00

账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：

无

(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

140/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

占预付款项期末余额合计数的单位名称期末余额

比例(%)

公司124685498.8363.30

公司23755983.519.63

公司31392613.783.57

公司41266453.103.25

公司5715304.651.83

合计31815853.8781.58

其他说明：

无

其他说明：

□适用√不适用

9、其他应收款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应收利息应收股利

其他应收款2087048.491703937.28

合计2087048.491703937.28

其他说明：

□适用√不适用应收利息

(1).应收利息分类

□适用√不适用

(2).重要逾期利息

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

141/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6).本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用应收股利

(1).应收股利

□适用√不适用

(2).重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

142/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

各阶段划分依据和坏账准备计提比例：

无

对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6).本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用其中重要的应收股利核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用其他应收款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）690462.031426946.94

1年以内小计690462.031426946.94

1至2年1233303.00249991.00

2至3年249991.00288624.96

3年以上968442.45683076.55

小计3142198.482648639.45

减：坏账准备1055149.99944702.17

合计2087048.491703937.28

143/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(2).按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

押金、保证金、备用金2740927.602281468.66

代垫及暂付款项182972.03140542.58

其他218298.85226628.21

合计3142198.482648639.45

(3).坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期信整个存续期预期信坏账准备未来12个月预合计

用损失(未发生信用损失(已发生信期信用损失

用减值)用减值)

2025年1月1日余526403.32418298.85944702.17

额

2025年1月1日余

额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提110742.94--110742.94本期转回本期转销本期核销

其他变动295.12--295.12

2025年12月31日636851.14-418298.851055149.99

余额各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(4).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转转销或其他变动

144/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

回核销

应收其他款项944702.17110742.94--295.121055149.99

合计944702.17110742.94--295.121055149.99

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(5).本期实际核销的其他应收款情况

□适用√不适用

其中重要的其他应收款核销情况：

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收款款项的坏账准备单位名称期末余额期末余额合计账龄性质期末余额

数的比例(%)

福建腾美市政建设有限公司930000.0029.60工程保1-2年232500.00证金

阜丰营销有限公司500000.0015.911年以内3保证金125000.00年以上

大连蓝臻文化传媒有限公司200000.006.36保证金3年以上200000.00

杜邦营养食品配料(北京)有限200000.006.36保证金3年以上200000.00公司

泰州安井食品有限公司150000.004.77投标保1年以内37500.00证金

合计1980000.0063.00//795000.00

(7).因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

10、存货

(1).存货分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

145/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

存货跌价准存货跌价准

备/合同履备/合同履账面余额账面价值账面余额账面价值约成本减值约成本减值准备准备

原材料16840410.99243723.3416596687.6512879281.25261565.8712617715.38

在产品568552.91568552.91420856.38420856.38

库存商品7461609.67393922.227067687.458475182.7617073.848458108.92

发出商品787682.66787682.664208750.154208750.15

合计25658256.23637645.5625020610.6725984070.54278639.7125705430.83

(2).确认为存货的数据资源

□适用√不适用

(3).存货跌价准备及合同履约成本减值准备

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加金额本期减少金额项目期初余额转回或转期末余额计提其他其他销

原材料261565.8721444.5239287.05243723.34

库存商品17073.84396515.80-14019.525647.90393922.22

合计278639.71417960.32-53306.575647.90637645.56本期转回或转销存货跌价准备的原因

□适用√不适用按组合计提存货跌价准备

□适用√不适用按组合计提存货跌价准备的计提标准

□适用√不适用

(4).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据

□适用√不适用

(5).合同履约成本本期摊销金额的说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

11、持有待售资产

□适用√不适用

146/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

12、一年内到期的非流动资产

□适用√不适用一年内到期的债权投资

□适用√不适用一年内到期的其他债权投资

□适用√不适用

一年内到期的非流动资产的其他说明：

无

13、其他流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

定期存单19200000.0010000000.00

待认证进项税额5883957.212931179.86

待抵扣进项税42328.47

待摊费用45330.19123900.77

其他244.82160.55

合计25171860.6913055241.18

其他说明：

无

14、债权投资

(1).债权投资情况

□适用√不适用债权投资减值准备本期变动情况

□适用√不适用

(2).期末重要的债权投资

□适用√不适用

(3).减值准备计提情况

□适用√不适用

各阶段划分依据和减值准备计提比例：

无

对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：

147/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

□适用√不适用本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).本期实际的核销债权投资情况

□适用√不适用其中重要的债权投资情况和核销情况

□适用√不适用

债权投资的核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

15、其他债权投资

(1).其他债权投资情况

□适用√不适用其他债权投资减值准备本期变动情况

□适用√不适用

(2).期末重要的其他债权投资

□适用√不适用

(3).减值准备计提情况

□适用√不适用

各阶段划分依据和减值准备计提比例：

无

对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).本期实际核销的其他债权投资情况

□适用√不适用其中重要的其他债权投资情况核销情况

□适用√不适用

其他债权投资的核销说明：

□适用√不适用

148/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

其他说明：

□适用√不适用

16、长期应收款

(1).长期应收款情况

□适用√不适用

(2).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(3).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据

□适用√不适用

(4).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(5).本期实际核销的长期应收款情况

□适用√不适用其中重要的长期应收款核销情况

□适用√不适用

长期应收款核销说明：

149/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

17、长期股权投资

(1).长期股权投资情况

□适用√不适用

(2).长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

无

150/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

18、其他权益工具投资

(1).其他权益工具投资情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增减变动指定为以本期本期累计计累计计公允价值期计入期追减本期计入确认入其他入其他计量且其初其他末项目加少其他综合其的股综合收综合收变动计入余综合余投投收益的利他利收益的利益的损其他综合额收益额资资得入得失收益的原的损因失泉州经济技术出于战略开发区百盛小10000目的而计

额贷款股份有000.00划长期持限公司有的投资

10000

合计000.00/

(2).本期存在终止确认的情况说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

19、其他非流动金融资产

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

20、投资性房地产

投资性房地产计量模式不适用

21、固定资产

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

固定资产121003909.13121614502.19固定资产清理

合计121003909.13121614502.19

151/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

其他说明：

□适用√不适用固定资产

(1).固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

其他（电子设项目房屋及建筑物机器设备运输工具备、器具及家合计

具）

一、账面原值：

1.期初余额164308525.0771185677.8012485756.805278712.66253258672.33

2.本期增加8481824.9794305.32138988.98438897.319154016.58

金额

（1）购置94305.32138988.98438897.31672191.61

（2）在建工8481824.978481824.97程转入

（3）企业合并增加

3.本期减少4536776.00606877.72297558.965441212.68

金额

（1）处置或4533866.87606877.72292999.355433743.94报废

（2）处置子公司

（3）其他转2909.134559.617468.74出

4.期末余额172790350.0466743207.1212017868.065420051.01256971476.23

二、累计折旧

1.期初余额68761757.2749733706.719397304.933751401.23131644170.14

2.本期增加5470929.982483235.401044052.48364228.159362446.01

金额

（1）计提5470929.982483235.401044052.48364228.159362446.01

3.本期减少4303885.79464439.46270723.805039049.05

金额

（1）处置或4301078.10464439.46266838.705032356.26报废

（2）其他转2807.69-3885.106692.79出

4.期末余额74232687.2547913056.329976917.953844905.58135967567.10

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加

金额

（1）计提

3.本期减少

152/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

金额

（1）处置或报废

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面98557662.7918830150.802040950.111575145.43121003909.13

价值

2.期初账面95546767.8021451971.093088451.871527311.43121614502.19

价值

(2).暂时闲置的固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目账面原值累计折旧减值准备账面价值备注

房屋及建筑物77917428.0418794307.5259123120.52

合计77917428.0418794307.5259123120.52

(3).通过经营租赁租出的固定资产

□适用√不适用

(4).未办妥产权证书的固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目账面价值未办妥产权证书的原因

59123120.52区域规划调整，对产业结构转型上海研发中心升级，暂缓办理综合验收

(5).固定资产的减值测试情况

√适用□不适用可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

√适用□不适用

单位：元币种：人民币公允价值和减值关键参数的项目账面价值可收回金额处置费用的关键参数金额确定依据确定方式

上海研发中心59123120.5277000000.00房产、土地市场比较法市场价值估价

合计59123120.5277000000.00///可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用√不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因

□适用√不适用

153/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用固定资产清理

□适用√不适用

22、在建工程

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

在建工程109065605.9987884365.45工程物资

合计109065605.9987884365.45

其他说明：

□适用√不适用在建工程

(1).在建工程情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值减值账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备

永春厂区建设59566131.3759566131.3739607511.7439607511.74

香菇提取设备30002450.8130002450.8130002450.8130002450.81生产线

利乐装调味骨17495575.2217495575.2217495575.2217495575.22汤生产线

新调味粉生产1189424.781189424.78线蒸汽带式三层

连续干燥机302437.74302437.74302437.74302437.74

SGL-120

5G智能工厂项 273635.59 273635.59

目

新咖喱线改造205950.48205950.48

其他30000.0030000.0030000.0030000.00

厂房6楼钢结446389.94446389.94构加盖厂房

154/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

109065605.9

合计9109065605.9987884365.4587884365.45

155/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(2).重要在建工程项目本期变动情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币工程累利息本期

本期其中：

计投入资本利息期初本期转入固其他期末工程本期利资金项目名称预算数本期增加金额占预算化累资本余额定资产金额减少余额进度息资本来源比例计金化率金额化金额

(%)额(%)

募集+永春厂房建

118280000.0039607511.7427916055.007957435.3759566131.3750.3650.36自筹资

设金

募集+香菇提取设

48730000.0030002450.8130002450.8161.5761.57自筹资

备生产线金

募集+利乐装调味

28200000.0017495575.2217495575.2262.0462.04自筹资

骨汤生产线金

合计195210000.0087105537.7727916055.007957435.370.00107064157.40

156/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(3).本期计提在建工程减值准备情况

□适用√不适用

(4).在建工程的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用工程物资

(1).工程物资情况

□适用√不适用

23、生产性生物资产

(1).采用成本计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用

(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况

□适用√不适用

(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

24、油气资产

(1).油气资产情况

□适用√不适用

(2).油气资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

无

157/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

25、使用权资产

(1).使用权资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目房屋及建筑物合计

一、账面原值

1.期初余额1115058.371115058.37

2.本期增加金额3076290.183076290.18

（1）租赁3076290.183076290.18

3.本期减少金额1115058.371115058.37

（1）处置1115058.371115058.37

4.外币折算差额-22966.75-22966.75

5.期末余额3053323.433053323.43

二、累计折旧

1.期初余额1053110.601053110.60

2.本期增加金额1017124.761017124.76

（1）计提1017124.761017124.76

3.本期减少金额1115058.371115058.37

（1）处置1115058.371115058.37

4.外币报表折算差额-7655.58-7655.58

5.期末余额947521.41947521.41

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值2105802.022105802.02

2.期初账面价值61947.7761947.77

(2).使用权资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

无

26、无形资产

(1).无形资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目土地使用权软件及其他合计

一、账面原值

1.期初余额49774107.462334761.5352108868.99

158/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

2.本期增加金额

（1）购置

（2）内部研发

（3）企业合并增加

3.本期减少金额

（1）处置

4.外币报表折算差额

5.期末余额49774107.462334761.5352108868.99

二、累计摊销

1.期初余额15981389.531932690.4317914079.96

2.本期增加金额1002636.12228407.391231043.51

（1）计提1002636.12228407.391231043.51

3.本期减少金额

（1）处置

4.外币报表折算差额-

5.期末余额16984025.652161097.8219145123.47

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值32790081.81173663.7132963745.52

2.期初账面价值33792717.93402071.1034194789.03

本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例是0

(2).确认为无形资产的数据资源

□适用√不适用

(3).未办妥产权证书的土地使用权情况

□适用√不适用

(4).无形资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

159/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

27、商誉

(1).商誉账面原值

□适用√不适用

(2).商誉减值准备

□适用√不适用

(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息

□适用√不适用资产组或资产组组合发生变化

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

(4).可收回金额的具体确定方法可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用√不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用√不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因

□适用√不适用公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

□适用√不适用

(5).业绩承诺及对应商誉减值情况形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

28、长期待摊费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币其他减项目期初余额本期增加金额本期摊销金额期末余额少金额

装修费299281.193047573.68719137.662627717.21

系统集成开发费用287371.30398948.11225208.25461111.16

排污权74509.7615154.5659355.20

监控升级项目费54261.0323254.6831006.35

160/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

北大方正字体使用费45446.1518805.3226640.83

云服务器/中国电信40384.3536296.294088.06

合计801253.783446521.791037856.763209918.81

其他说明：

无

29、递延所得税资产/递延所得税负债

(1).未经抵销的递延所得税资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目可抵扣暂时性递延所得税可抵扣暂时性递延所得税差异资产差异资产

资产减值准备1878390.74331946.461938762.17344150.75

预提的应付工资引起的5735784.00860367.595469355.08820403.25可抵扣暂时性差异

可抵扣亏损16077230.76803861.5416013011.03800650.56

交易性金融资产公允变5000995.01750149.257250187.041087528.06动

租赁负债2061091.91325463.88

其他336016.4650402.47840041.15126006.17

合计31089508.883122191.1931511356.473178738.79

(2).未经抵销的递延所得税负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目应纳税暂时性递延所得税应纳税暂时性递延所得税差异负债差异负债

使用权资产2105802.02331888.8661947.779292.16

合计2105802.02331888.8661947.779292.16

(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额递延所得税资抵销后递延所抵销后递延所项目递延所得税资产产和负债互抵得税资产或负得税资产或负和负债互抵金额金额债余额债余额

递延所得税资产331888.862790302.333178738.79

递延所得税负债331888.86-9292.16

(4).未确认递延所得税资产明细

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

161/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

项目期末余额期初余额

可抵扣暂时性差异680158.87275751.62

可抵扣亏损24653003.3924339228.81

合计25333162.2624614980.43

(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

√适用□不适用

单位：元币种：人民币年份期末金额期初金额备注

2025年656710.502020年可抵扣亏损

2026年519437.14519437.142021年可抵扣亏损

2027年465809.71465809.712022年可抵扣亏损

2028年350579.98350579.982023年可抵扣亏损

2029年1135003.841135003.842024年可抵扣亏损

2030年1067911.582025年可抵扣亏损

永久21114261.1421211687.64

合计24653003.3924339228.81/

其他说明：

□适用√不适用

30、其他非流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值准减值准账面余额账面价值账面余额账面价值备备

预付设备款700978.00700978.001910957.001910957.00

预付工程款412003.34412003.3428540000.0028540000.00

合计1112981.341112981.3430450957.0030450957.00

其他说明：

无

31、所有权或使用权受限资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末期初项目账面余账面价受限类受限情账面余账面价受限类受限情况额值型况额值型

货币资8119.218119.21其他票据保证金金

合计//8119.218119.21//

其他说明：

无

162/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

32、短期借款

(1).短期借款分类

□适用√不适用

(2).已逾期未偿还的短期借款情况

□适用√不适用

其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

33、交易性金融负债

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

34、衍生金融负债

□适用√不适用

35、应付票据

(1).应付票据列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币种类期末余额期初余额商业承兑汇票

银行承兑汇票36355837.50162384.13

合计36355837.50162384.13本期末已到期未支付的应付票据总额为0元。到期未付的原因是无

36、应付账款

(1).应付账款列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

货款4790534.456425352.07

工程、设备款320038.44199377.44

费用款2708105.16

合计7818678.056624729.51

(2).账龄超过1年或逾期的重要应付账款

□适用√不适用

163/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

其他说明：

□适用√不适用

37、预收款项

(1).预收款项列示

□适用√不适用

(2).账龄超过1年的重要预收款项

□适用√不适用

(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

38、合同负债

(1).合同负债情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

预收货款16157265.6714002600.22

合计16157265.6714002600.22

(2).账龄超过1年的重要合同负债

□适用√不适用

(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

39、应付职工薪酬

(1).应付职工薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬7009309.3443247896.2543694021.476563184.12

二、离职后福利-设定提存36766.042703679.662699016.2941429.41计划

三、辞退福利

四、一年内到期的其他福

164/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

利

合计7046075.3845951575.9146393037.766604613.53

(2).短期薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种:人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、工资、奖金、津贴和6882497.9940126421.4040595638.536413280.86补贴

二、职工福利费905230.82905230.82

三、社会保险费18515.161501771.571501297.9518988.78

其中：医疗保险费17721.521299942.251299928.2317735.54

工伤保险费638.18124861.08124636.82862.44

生育保险费155.4676968.2476732.90390.80

四、住房公积金5951.00471452.00470808.006595.00

五、工会经费和职工教育102345.19243020.46221046.17124319.48经费

六、短期带薪缺勤

七、短期利润分享计划

合计7009309.3443247896.2543694021.476563184.12

(3).设定提存计划列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险35782.042621783.822617150.8340415.03

2、失业保险费984.0081895.8481865.461014.38

3、企业年金缴费

合计36766.042703679.662699016.2941429.41

其他说明：

□适用√不适用

40、应交税费

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

增值税2007410.092108416.76

企业所得税3256801.414994399.95

个人所得税683164.70631458.22

印花税70871.9273518.26

房产税355403.89325959.25

土地使用税90473.7790473.77

城市维护建设税136487.46147439.21

教育费附加97976.91106191.66

环境保护税28.1124.85

合计6698618.268477881.93

165/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

其他说明：

无

41、其他应付款

(1).项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应付利息应付股利

其他应付款1580016.041748999.16

合计1580016.041748999.16

其他说明：

□适用√不适用

(2).应付利息分类列示

□适用√不适用

逾期的重要应付利息：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

(3).应付股利分类列示

□适用√不适用

(4).其他应付款按款项性质列示其他应付款

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

预提费用1425840.331364231.76

设备工程款141675.71150749.40

押金及保证金12500.002000.00

其他232018.00

合计1580016.041748999.16账龄超过1年或逾期的重要其他应付款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

166/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

42、持有待售负债

□适用√不适用

43、1年内到期的非流动负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

1年内到期的长期借款

1年内到期的应付债券

1年内到期的长期应付款

1年内到期的租赁负债1003441.36

合计1003441.36

其他说明：

无

44、其他流动负债

其他流动负债情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

合同负债待转销项税1627463.131215807.17

合计1627463.131215807.17

短期应付债券的增减变动：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

167/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

45、长期借款

(1).长期借款分类

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

46、应付债券

(1).应付债券

□适用√不适用

(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）

□适用√不适用

(3).可转换公司债券的说明

□适用√不适用转股权会计处理及判断依据

□适用√不适用

(4).划分为金融负债的其他金融工具说明

期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用其他金融工具划分为金融负债的依据说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

168/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

47、租赁负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

租赁付款额2150546.14

未确认的融资费用-89454.23

重分类至1年内到期的租赁负债-1003441.36

合计1057650.55

其他说明：

无

48、长期应付款

项目列示

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用长期应付款

(1).按款项性质列示长期应付款

□适用√不适用专项应付款

(1).按款项性质列示专项应付款

□适用√不适用

49、长期应付职工薪酬

□适用√不适用

50、预计负债

□适用√不适用

51、递延收益

递延收益情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

169/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

52、其他非流动负债

□适用√不适用

53、股本

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

本次变动增减（+、-）期初余额发行公积金期末余额送股其他小计新股转股

股份总数235200000.00235200000.00

其他说明：

无

54、其他权益工具

(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用

其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

55、资本公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额资本溢价（股本207554555.35207554555.35溢价）

合计207554555.35207554555.35

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

无

56、库存股

□适用√不适用

170/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

57、其他综合收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生金额

期初减：前期计入减：前期计入其减：所税后归期末项目本期所得税税后归属于余额其他综合收益他综合收益当期得税费属于少余额前发生额母公司当期转入损益转入留存收益用数股东

一、不能重分类进损益的其他-10000000.00-10000000.00综合收益

其中：重新计量设定受益计划变动额权益法下不能转损益的其他综合收益

其他权益工具投资公允价值-10000000.00-10000000.00变动企业自身信用风险公允价值变动

二、将重分类进损益的其他综4966605.02-1059280.32-1059280.323907324.70合收益

其中：权益法下可转损益的其他综合收益其他债权投资公允价值变动金融资产重分类计入其他综合收益的金额其他债权投资信用减值准备现金流量套期储备

外币财务报表折算差额4966605.02-1059280.32-1059280.323907324.70

其他综合收益合计-5033394.98-1059280.32-1059280.32--6092675.30

其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：

171/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

无

58、专项储备

□适用√不适用

59、盈余公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积62162259.382709711.56-64871970.94任意盈余公积储备基金企业发展基金其他

合计62162259.382709711.56-64871970.94

盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

盈余公积本期增加数系母公司按本期实现净利润的10%计提的法定盈余公积。

60、未分配利润

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期上期

调整前上期末未分配利润63032981.9162391927.29调整期初未分配利润合计数（调增+-13600113.47，调减－）

调整后期初未分配利润63032981.9148791813.82

加：本期归属于母公司所有者的净利27494542.9335975127.86润

减：提取法定盈余公积2709711.564093959.77提取任意盈余公积

提取一般风险准备--

应付普通股股利21168000.0017640000.00转作股本的普通股股利

期末未分配利润66649813.2863032981.91

调整期初未分配利润明细：

1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0元。

2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0元。

3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润-13600113.47元。

4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0元。

5、其他调整合计影响期初未分配利润0元。

61、营业收入和营业成本

(1).营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

172/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务208871875.12114763171.62227153889.42136606638.85

其他业务376613551.47368922211.59310951735.20304301177.81

合计585485426.59483685383.21538105624.62440907816.66

(2).营业收入、营业成本的分解信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币安记食品合同分类营业收入营业成本按经营地区分类

其中：

华东427387647.72376328468.26

中南128774580.4482096265.02

华北3053127.271762990.37

东北2123219.181401861.34

海外11464052.1811049603.68

西南10572153.739255751.43

西北2110646.071790443.11

合计585485426.59483685383.21按销售模式分类

其中：

经销142805980.8174377511.61

直销442679445.78409307871.60

合计585485426.59483685383.21

其他说明：

□适用√不适用

(3).履约义务的说明

□适用√不适用

(4).分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

(5).重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

其他说明：

无

62、税金及附加

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

173/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

项目本期发生额上期发生额

城市维护建设税876112.75862462.06

土地使用税776133.80774224.44

教育费附加631876.56619093.65

房产税662998.48453069.54

印花税249964.60462140.71

车船使用税17540.3419063.32

环境保护税99.88105.72

合计3214726.413190159.44

其他说明：

无

63、销售费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

职工薪酬及福利费22699109.8119836713.99

市场费用10222326.313655909.40

差旅费3892074.693924783.06

办公费用等其他费用1151546.261701036.81

租赁费用536719.62724930.74

业务招待费1889441.48402393.38

广告费583080.85323208.21

折旧费170088.5837909.89

合计41144387.6030606885.48

其他说明：

无

64、管理费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

职工薪酬及福利费9964427.618852507.38

折旧费5970772.655694534.58

办公费用2149862.351883816.75

无形资产摊销1231043.511341634.47

业务招待费1286182.891294267.24

咨询服务费994671.391016026.96

差旅费917812.32572061.24

其他1388908.741229063.73

合计23903681.4621883912.35

其他说明：

无

65、研发费用

√适用□不适用

174/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

职工薪酬4101881.043744553.83

材料消耗3231498.303623656.67

折旧927085.551177338.02

其他914390.62580802.10

合计9174855.519126350.62

其他说明：

无

66、财务费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

利息支出145901.5416847.61

其中：租赁负债的利息费用58597.2816847.61

利息收入-1708562.35-2527859.63

汇兑损益-32954.03138077.24

金融机构手续费88638.2951671.04

合计-1506976.55-2321263.74

其他说明：

无

67、其他收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币按性质分类本期发生额上期发生额

政府补助598646.201337995.56

个税手续费返还564.43

进项税加计抵减787733.07999327.06

合计1386943.702337322.62

其他说明：

无

68、投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额权益法核算的长期股权投资收益处置长期股权投资产生的投资收益交易性金融资产在持有期间的投资收益其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入债权投资在持有期间取得的利息收入

175/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

其他债权投资在持有期间取得的利息收入

处置交易性金融资产取得的投资收益1660524.553312431.07处置其他权益工具投资取得的投资收益处置债权投资取得的投资收益处置其他债权投资取得的投资收益债务重组收益

合计1660524.553312431.07

其他说明：

无

69、净敞口套期收益

□适用√不适用

70、公允价值变动收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币产生公允价值变动收益的来源本期发生额上期发生额

交易性金融资产3880088.202781852.85

其中：衍生金融工具产生的公允价值变动收益交易性金融负债按公允价值计量的投资性房地产

合计3880088.202781852.85

其他说明：

无

71、信用减值损失

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

应收账款坏账损失118792.49-342755.93

其他应收款坏账损失-110742.94-38983.26

合计8049.55-381739.19

其他说明：

无

72、资产减值损失

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

一、合同资产减值损失

二、存货跌价损失及合同履约成本-417960.32-44349.73

176/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

减值损失

三、长期股权投资减值损失

四、投资性房地产减值损失

五、固定资产减值损失

六、工程物资减值损失

七、在建工程减值损失

八、生产性生物资产减值损失

九、油气资产减值损失

十、无形资产减值损失

十一、商誉减值损失

十二、其他

合计-417960.32-44349.73

其他说明：

无

73、资产处置收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

非流动资产处置利得252507.395341.28

合计252507.395341.28

其他说明：

无

74、营业外收入

营业外收入情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入当期非经常性损益项目本期发生额上期发生额的金额

非流动资产报废合计57200.0057200.00

其中：固定资产报废57200.0057200.00利得

其他8481.61317882.008481.61

合计65681.61317882.0065681.61

其他说明：

□适用√不适用

75、营业外支出

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入当期非经常性损益项目本期发生额上期发生额的金额

177/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

非流动资产报废损246301.7524590.28246301.75失合计

其中：固定资产报废246301.7524590.28246301.75损失

对外捐赠4096.234096.23

罚没支出16599.98151275.4316599.98

其他13070.9767096.0013070.97

合计280068.93242961.71280068.93

其他说明：

无

76、所得税费用

(1).所得税费用表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用4551491.876326283.31

递延所得税费用379099.90496131.83

合计4930591.776822415.14

(2).会计利润与所得税费用调整过程

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额

利润总额32425134.70

按法定/适用税率计算的所得税费用4863770.21

子公司适用不同税率的影响379781.84

调整以前期间所得税的影响3981.17

非应税收入的影响0.00

不可抵扣的成本、费用和损失的影响680384.25

使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏-115777.67损的影响

本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性343735.16差异或可抵扣亏损的影响

税法规定的额外可扣除费用-1225283.19

所得税费用4930591.77

其他说明：

□适用√不适用

77、其他综合收益

√适用□不适用详见附注

178/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

78、现金流量表项目

(1).与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

财务费用-利息收入1708562.352529667.86

政府补助598646.201259345.56

收到押金/保证金455500.00133560.85

员工备用金454630.50524502.73

租金收入28860.0029610.00

代收代付款-89065.17

受限货币资金8119.211232108.51

其他9588.81317882.00

合计3263907.076115742.68

收到的其他与经营活动有关的现金说明：

无支付的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

支付往来款/押金1104009.72382731.60

员工备用金552504.50591683.40

销售费用和管理费用21050294.3815260664.53

其他120514.37225326.69

合计22827322.9716460406.22

支付的其他与经营活动有关的现金说明：

无

(2).与投资活动有关的现金收到的重要的投资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

赎回理财产品499419502.12296900579.37

合计499419502.12296900579.37收到的重要的投资活动有关的现金说明无支付的重要的投资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

购建固定资产、无形资产和其他长6807081.6641780674.01期资产

购买理财产品511837754.70212023000.00

179/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

合计518644836.36253803674.01支付的重要的投资活动有关的现金说明无收到的其他与投资活动有关的现金

□适用√不适用支付的其他与投资活动有关的现金

□适用√不适用

(3).与筹资活动有关的现金收到的其他与筹资活动有关的现金

□适用√不适用支付的其他与筹资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

租赁付款额1082541.551134365.82

合计1082541.551134365.82

支付的其他与筹资活动有关的现金说明：

无筹资活动产生的各项负债变动情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加本期减少期初项目现金期末余额余额非现金变动现金变动非现金变动变动租赁负债（含一年内到期的租赁负3134887.461058215.2815580.272061091.91

债）

合计--3134887.461058215.2815580.272061091.91

(4).以净额列报现金流量的说明

□适用√不适用

(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响

□适用√不适用

180/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

79、现金流量表补充资料

(1).现金流量表补充资料

√适用□不适用

单位：元币种：人民币补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流量：

净利润27494542.9335975127.86

加：资产减值准备417960.3244349.73

信用减值损失-8049.55381739.19

固定资产折旧、油气资产折耗、生产9362446.019230836.36性生物资产折旧

使用权资产摊销1017124.761022395.05

无形资产摊销1231043.511341634.47

长期待摊费用摊销1037856.76872364.50

处置固定资产、无形资产和其他长期

“”-252507.39-5341.28资产的损失（收益以－号填列）固定资产报废损失（收益以“－”号填189101.7524590.28列）公允价值变动损失（收益以“－”号填-3880088.20-2781852.85列）

财务费用（收益以“－”号填列）41082.5472014.03

投资损失（收益以“－”号填列）-1660524.55-3312431.07递延所得税资产减少（增加以“－”388436.46490213.62号填列）递延所得税负债增加（减少以“－”-9292.165876.57号填列）

存货的减少（增加以“－”号填列）177134.601625608.00经营性应收项目的减少（增加以“－”-5762849.68-9308778.15号填列）经营性应付项目的增加（减少以“－”37640547.92-38147430.64号填列）

其他--

经营活动产生的现金流量净额67423966.03-2469084.33

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券融资租入固定资产

3．现金及现金等价物净变动情况：

现金的期末余额214964831.22189152665.68

减：现金的期初余额189152665.68166981775.38

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额25812165.5422170890.30

(2).本期支付的取得子公司的现金净额

□适用√不适用

181/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(3).本期收到的处置子公司的现金净额

□适用√不适用

(4).现金和现金等价物的构成

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

一、现金214964831.22189152665.68

其中：库存现金472263.84778562.81

可随时用于支付的银行存款214492496.24188348784.79

可随时用于支付的其他货币资71.1425318.08金可用于支付的存放中央银行款项存放同业款项拆放同业款项

二、现金等价物

其中：三个月内到期的债券投资

三、期末现金及现金等价物余额214964831.22189152665.68

其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物

(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况

□适用√不适用

(6).不属于现金及现金等价物的货币资金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额理由

8119.21详见附注七、31“所有权或使其他货币资金用权受限资产”的说明

合计8119.21/

其他说明：

□适用√不适用

80、所有者权益变动表项目注释

说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：

□适用√不适用

81、外币货币性项目

(1).外币货币性项目

√适用□不适用

182/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

单位：元期末折算人民币项目期末外币余额折算汇率余额

货币资金-28311200.69

其中：美元3942968.647.028827714338.13

欧元0.118.23550.91

港币499641.850.9032451286.50

新西兰币35926.744.0520145575.15

应收账款--562413.02

其中：美元40230.687.0288282773.40

港币309602.980.9032279639.62

其他说明：

公司境外子公司安记食品（香港）有限公司生产及经营地位于香港，因港币是香港地区货币，公司以港币作为记账本位币。

公司境外子公司安记食品（柬埔寨）有限公司生产及经营地位于柬埔寨，因当地普遍使用美元，公司以美元作为记账本位币。

公司境外子公司悠先投资有限公司生产及经营地位于维尔京，因当地普遍使用美元，公司以美元作为记账本位币。

公司境外子公司 TOMODS BIOTECHNOLOGY LIMITED 生产及经营地位于新西兰，因新西兰币是该地区货币，公司以新西兰币作为记账本位币。

(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币

及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因□适用√不适用

82、租赁

(1).作为承租人

√适用□不适用未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□适用√不适用简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

√适用□不适用

简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用：269149.38元。

售后租回交易及判断依据

□适用√不适用

与租赁相关的现金流出总额1365220.25元(单位：元币种：人民币)

(2).作为出租人作为出租人的经营租赁

183/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

其中:未计入租赁收款额的可变项目租赁收入租赁付款额相关的收入

房屋租赁27360.00

合计27360.00作为出租人的融资租赁

□适用√不适用未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表

□适用√不适用未来五年未折现租赁收款额

□适用√不适用

(3).作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益

□适用√不适用

其他说明：

无

83、数据资源

□适用√不适用

84、其他

□适用√不适用

八、研发支出

1、按费用性质列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

职工薪酬4101881.043744553.83

材料消耗3231498.303623656.67

折旧927085.551177338.02

其他914390.62580802.10

合计9174855.519126350.62

其中：费用化研发支出9174855.519126350.62资本化研发支出

其他说明：

无

2、符合资本化条件的研发项目开发支出

□适用√不适用

184/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

重要的资本化研发项目

□适用√不适用开发支出减值准备

□适用√不适用

其他说明：

无

3、重要的外购在研项目

□适用√不适用合并范围的变更

1、非同一控制下企业合并

□适用√不适用

2、同一控制下企业合并

□适用√不适用

3、反向购买

□适用√不适用

4、处置子公司

本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

5、其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

185/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

九、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

(1).企业集团的构成

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

子公司主要经业务性持股比例(%)取得注册资本注册地名称营地质直接间接方式

上海安记食品有限上海奉13000.00上海奉万人民币批发业100.00设立公司贤区贤区

安记食品（香港）

香港7800.00万港币香港工业100.00同一控制有限公司下合并

福建省永春味安食福建永14410.00福建永同一控制万人民币批发业100.00品有限公司春县春县下合并上海安记生物医药

上海1000.00万人民币上海批发业100.00设立科技有限公司

悠先投资有限公司维尔京5.00万美元维尔京投资100.00设立

安记食品（柬埔寨）

柬埔寨100.00万美元柬埔寨批发业100.00设立有限公司

TOMODS

BIOTECHNOLOG 奥克兰 32.60万新西兰元 奥克兰 贸易 100.00 设立

Y LIMITED上海安记食品销售

上海1000.00万人民币上海批发业100.00设立有限责任公司安记食品股份有限

厦门/设立厦门非经营100.00价公司厦门分公司

安记食品股份有限/非经营设立上海上海100.00价公司上海分公司安记食品股份有限

广州/非经营100.00设立广州价公司广州分公司

在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：

无

持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依

据：

无

对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：

无

确定公司是代理人还是委托人的依据：

无

其他说明：

无

(2).重要的非全资子公司

□适用√不适用

186/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(3).重要非全资子公司的主要财务信息

□适用√不适用

(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制

□适用√不适用

(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

□适用√不适用

3、在合营企业或联营企业中的权益

□适用√不适用

4、重要的共同经营

□适用√不适用

5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

十、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用√不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用√不适用

2、涉及政府补助的负债项目

□适用√不适用

187/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

3、计入当期损益的政府补助

√适用□不适用

单位：元币种：人民币类型本期发生额上期发生额

与收益相关598646.201337995.56

合计598646.201337995.56

其他说明：

无

十一、与金融工具相关的风险

1、金融工具的风险

√适用□不适用

（一）金融工具产生的各类风险

公司在经营过程中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、市场风险和流动性风险。公司经营管理层全面负责风险管理目标和政策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任。风险管理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制定尽可能降低风险的风险管理政策。公司风险管理目标和政策，公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降低到最低水平，使股东及其其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险管理的基本策略是确定和分析本公司所面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围之内。

1、信用风险

信用风险是指金融工具的一方不履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。为降低信用风险，本公司制定了相关的内部控制政策负责确定信用额度、进行信用审批，包括外部信用评级和在某些情况下的银行资信证明（当此信息可获取时），并执行其他监控程序以确保采取必要的措施回收过期债权。因此，本公司管理层认为本公司所承担的信用风险已经大为降低。

本公司信用风险主要产生于银行存款、应收账款、预付款项、其他应收款等，这些金融资产的信用风险源自交易对手违约，最大风险敞口等于这些工具的账面金额。

（1）本公司的流动资金存放在信用评级较高的银行，故流动资金的信用风险较低。

（2）资产负债表日，公司按会计政策计提了坏账准备。

1、市场风险

金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括外汇风险、利率风险和其他价格风险。

（1）外汇风险外汇风险指因汇率变动产生损失的风险。本公司面临的汇率变动的风险主要与本公司外币应

188/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

收账款有关，对于该部分外币资产，如果出现短期的失衡情况，本公司会在必要时按市场汇率买卖外币，以确保将净风险敞口维持在可接受的水平。本公司主要外币金融资产和外币金融负债详见附注七、81。

（2）利率风险

利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司面临的利率风险主要来源于银行存款等。

3、流动性风险

流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。本公司的政策是确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券等以确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。

（二）金融资产

1、转移方式分类

终止确认情况的判转移方式已转移金融资产性质已转移金融资产金额终止确认情况断依据已经转移了其几乎

背书、贴现由信用评级较高的银行所承兑的汇票25562674.62终止确认所有的风险和报酬

合计--25562674.62----

2、因转移而终止确认的金融资产

项目金融资产转移方式终止确认的金融资产金额与终止确认相关的利得或损失

应收款项融资背书及贴现25562674.62已经转移了其几乎所有的风险和报酬

合计--25562674.62

2、套期

(1).公司开展套期业务进行风险管理

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

(2).公司开展符合条件套期业务并应用套期会计

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

189/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(3).公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

3、金融资产转移

(1).转移方式分类

□适用√不适用

(2).因转移而终止确认的金融资产

□适用√不适用

(3).继续涉入的转移金融资产

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

十二、公允价值的披露

1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末公允价值

项目第一层次公允价第二层次公允第三层次公允价合计值计量价值计量值计量

一、持续的公允价值计量

（一）交易性金融资产40146695.7140146695.71

1.以公允价值计量且变

动计入当期损益的金融40146695.7140146695.71资产

（1）债务工具投资

（2）权益工具投资

（3）衍生金融资产

（4）理财产品、基金及40146695.7140146695.71结构性存款

2.指定以公允价值计量

且其变动计入当期损益的金融资产

（1）债务工具投资

（2）权益工具投资

（二）应收款项融资8681666.948681666.94

（三）其他权益工具投资

（四）投资性房地产

190/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

1.出租用的土地使用权

2.出租的建筑物

3.持有并准备增值后转

让的土地使用权

（五）生物资产

1.消耗性生物资产

2.生产性生物资产

持续以公允价值计量的40146695.718681666.9448828362.65资产总额

（六）交易性金融负债

1.以公允价值计量且变

动计入当期损益的金融负债

其中：发行的交易性债券衍生金融负债其他

2.指定为以公允价值计

量且变动计入当期损益的金融负债持续以公允价值计量的负债总额

二、非持续的公允价值计量

（一）持有待售资产非持续以公允价值计量的资产总额非持续以公允价值计量的负债总额

2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据

□适用√不适用

3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

√适用□不适用

1.对于购买的大额可转让存单采用估值技术确定其公允价值，所使用的估值模型为该工具的

市场报价或交易商报价，估值技术的输入值为合同约定的预期收益率。

2.对于购买的结构性存款，采用票面金额确定其公允价值。

3.对于银行承兑汇票和信用评级较高的财务公司承兑的商业承兑汇票，其剩余期限较短，账

面价值与公允价值相近，采用账面价值作为公允价值。

4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

√适用□不适用

对于不具有控制、共同控制和重大影响，且不存在活跃市场的权益性投资，参考资产的历史成本，以资产的持续使用和公开市场为前提，采用资产基础法计算确定公允价值。

191/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感

性分析

□适用√不适用

6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政

策

□适用√不适用

7、本期内发生的估值技术变更及变更原因

□适用√不适用

8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

□适用√不适用

9、其他

□适用√不适用

十三、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

□适用√不适用

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注

√适用□不适用

本企业子公司的情况详见十、在其他主体中的权益的附注。

3、本企业合营和联营企业情况

本企业重要的合营或联营企业详见附注

□适用√不适用

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

4、其他关联方情况

√适用□不适用其他关联方名称其他关联方与本企业关系王秀惠林肖芳的妻子林春瑜林肖芳的女儿

192/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

林榕阳公司董事、林肖芳的女儿

林润泽公司董事、总经理、林肖芳的儿子

周倩公司董事（已离任）、董事会秘书陈永安公司财务总监

上海博阳进出口贸易有限公司王秀惠持有60%股权，林肖芳持有40%股权泉州经济技术开发区百盛小额贷款股份有限公

王秀惠持有10%股份、公司持有10%股份司

泉州市艾特兰贸易有限责任公司林春瑜持有99%股权，周倩1%股权其他说明：

无

5、关联交易情况

(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

□适用√不适用

出售商品/提供劳务情况表

□适用√不适用

购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明

□适用√不适用

(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况

本公司受托管理/承包情况表：

□适用√不适用

关联托管/承包情况说明

□适用√不适用

本公司委托管理/出包情况表

□适用√不适用

关联管理/出包情况说明

□适用√不适用

(3).关联租赁情况

本公司作为出租方：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币承租方名称租赁资产种类本期确认的租赁收入上期确认的租赁收入泉州市艾特兰贸

仓库26057.1426057.14易有限责任公司

193/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

本公司作为承租方：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额简化处理的简化处理的短未纳入租赁未纳入租赁负短期租赁和承担的增加出租方租赁资期租赁和低价承担的租赁负债计量的债计量的可变增加的使低价值资产支付的租租赁负的使名称产种类值资产租赁的支付的租金负债利息支可变租赁付租赁付款额用权资产租赁的租金金债利息用权租金费用（如出款额（如适（如适用）费用（如适支出资产适用）用）

用）

林肖芳房屋428767.5636840.71406205.5525283.915206.9079

王秀惠房屋142922.5212280.231218616.175094.6606558.29关联租赁情况说明

√适用□不适用

注 1：本公司之子公司安记食品（香港）有限公司向林肖芳（LAM，Chiu Fong）租入其办公用房及仓库，租赁期自 2025 年 1 月 1 日至 2027 年 12月31日。报告期内确认使用权资产折旧费406205.48元，确认租赁利息费用36840.71元。

注 2：本公司之子公司安记食品（香港）有限公司向王秀惠（Wong，Sau Wai）租入其仓库，租赁期自 2025 年 1 月 1日至 2027 年 12 月 31 日。报告期内确认使用权资产折旧费135401.83元，确认租赁利息费用12280.23元。

194/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(4).关联担保情况本公司作为担保方

□适用√不适用本公司作为被担保方

□适用√不适用关联担保情况说明

□适用√不适用

(5).关联方资金拆借

□适用√不适用

(6).关联方资产转让、债务重组情况

□适用√不适用

(7).关键管理人员报酬

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

关键管理人员报酬289.98289.34

(8).其他关联交易

□适用√不适用

6、应收、应付关联方等未结算项目情况

(1).应收项目

□适用√不适用

(2).应付项目

□适用√不适用

(3).其他项目

□适用√不适用

7、关联方承诺

□适用√不适用

8、其他

□适用√不适用

195/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

十四、股份支付

1、各项权益工具

(1).明细情况

□适用√不适用

(2).期末发行在外的股票期权或其他权益工具

□适用√不适用

2、以权益结算的股份支付情况

□适用√不适用

3、以现金结算的股份支付情况

□适用√不适用

4、本期股份支付费用

□适用√不适用

5、股份支付的修改、终止情况

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

十五、承诺及或有事项

1、重要承诺事项

√适用□不适用

资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额

截至2025年12月31日，公司不存在需要披露的重要承诺事项。

2、或有事项

(1).资产负债表日存在的重要或有事项

√适用□不适用

截至2025年12月31日，公司不存在需要披露的重要或有事项。

(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：

□适用√不适用

3、其他

□适用√不适用

196/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

十六、资产负债表日后事项

1、重要的非调整事项

□适用√不适用

2、利润分配情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

拟分配的利润或股利16464000.00

经审议批准宣告发放的利润或股利16464000.00

根据2026年4月23日公司第五届董事会第十三次会议通过的利润分配预案，以截至2025年12月31日总股本235200000.00股为基数，拟向全体股东每10股派发现金股利人民币0.7元(含税)，共计派发现金股利16464000.00元（含税），剩余未分配利润50185813.28元结转以后年度。

3、销售退回

□适用√不适用

4、其他资产负债表日后事项说明

□适用√不适用

十七、其他重要事项

1、前期会计差错更正

受影响的各个比较会计差错更正的内容处理程序累积影响数期间报表项目名称公司于2025年11月7日收到福建证监局

下发的《决定书》，指出2023年、2024预付款项88200.00年公司存在部分味精等贸易业务采用总公司于2026年4月13日召开第五届

额法确认收入；2022年至2024年期间，董事会审计委员会第十会议、2026公司使用广州米多网络科技有限公司红年4月23日召开第五届董事会第十固定资产61530325.61包零钱系统为终端消费者提供扫码发放三次会议、审议通过了《关于会计差现金红包活动，公司会计核算将支付客户错更正的议案》，同意公司按照《企的红包金额计入销售费用；和上海研发中业会计准则第28号——会计政策、在建工程-77577044.17心建设项目厂房未及时结转固定资产核会计估计变更和差错更正》、《公开算，导致未计提折旧费用等会计核算不规发行证券的公司信息披露编报规则范问题。具体内容详见公司于2025年11第19号——财务信息的更正及相关月8日在上海证券交易所网站披露》等有关规定和要求，对2015（www.sse.com.cn）披露的《关于公司及 年至 2024 年度财务报告中的会计差 未分配利润 -15958518.56相关负责人收到福建证监局采取责令改错采用追溯重述法进行更正调整正措施和监管谈话措施的公告（公告编号：2025-049）。

197/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

2、重要债务重组

□适用√不适用

3、资产置换

(1).非货币性资产交换

□适用√不适用

(2).其他资产置换

□适用√不适用

4、年金计划

□适用√不适用

5、终止经营

□适用√不适用

6、分部信息

(1).报告分部的确定依据与会计政策

√适用□不适用

本公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定业务分部。本公司的业务分部是指同时满足下列条件的组成部分：

（1）该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；

（2）管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；

（3）能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。

本公司以业务分部为基础确定报告分部，满足下列条件之一的业务分部确定为报告分部：

（1）该经营分部的分部收入占所有分部收入合计的10%或者以上；

（2）该分部的分部利润（亏损）的绝对额，占所有盈利分部利润合计额或者所有亏损分部

亏损合计额的绝对额两者中较大者的10%或者以上；

（3）该分部的分部资产占所有分部资产合计额的10%或者以上。

按上述会计政策确定的报告分部的经营分部的对外交易收入合计额占合并总收入的比重未

达到75%时，增加报告分部的数量，按下述规定将其他未作为报告分部的经营分部纳入报告分部的范围，直到该比重达到75%：

（1）将管理层认为披露该经营分部信息对会计信息使用者有用的经营分部确定为报告分部；

（2）将该经营分部与一个或一个以上的具有相似经济特征、满足经营分部合并条件的其他

经营分部合并，作为一个报告分部。

分部间转移价格参照市场价格确定，与各分部共同使用的资产、相关的费用按照收入比例在不同的分部之间分配。

(2).报告分部的财务信息

√适用□不适用

198/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

单位：元币种：人民币项目华东中南华北东北海外西南西北合计

主营业务收入101047148.0389525907.332563525.501220636.5511425790.512501846.22587020.98208871875.12

主营业务成本56954804.5443349552.331280859.41589844.3311049603.681277241.38261265.95114763171.62

毛利44092343.4946176355.001282666.09630792.22376186.831224604.84325755.0394108703.50

(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因

□适用√不适用

(4).其他说明

□适用√不适用

7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项

□适用√不适用

8、其他

□适用√不适用

199/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

十八、母公司财务报表主要项目注释

1、应收账款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）9664279.369435467.10

1年以内小计9664279.369435467.10

1－2年（含2年）0.20

小计9664279.369435467.30

减：坏账准备135833.08183105.93

合计9528446.289252361.37

(2).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面账面比例计提比比例计提比

金额金额价值金额金额价值(%)例(%)(%)例(%)

按组合计提坏账准备9664279.36100.00135833.081.419528446.289435467.30100.00183105.931.949252361.37

其中：

账龄组合4527769.2346.85135833.083.004391936.156103525.7764.69183105.933.005920419.84

应收关联方组合5136510.1353.155136510.133331941.5335.313331941.53

合计9664279.36100.00135833.081.419528446.289435467.30100.00183105.931.949252361.37

按单项计提坏账准备：

200/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：账龄组合

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）

1年以内（含1年）4527769.23135833.083.00

合计4527769.23135833.083.00

按组合计提坏账准备的说明：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(3).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或核期末余额计提其他变动回销

账龄组合计183105.9347272.85135833.08提坏账准备

合计183105.9347272.85135833.08

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(4).本期实际核销的应收账款情况

□适用√不适用其中重要的应收账款核销情况

□适用√不适用

应收账款核销说明：

□适用√不适用

201/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币应收账款和合占应收账款和合同应收账款期末合同资产坏账准备期单位名称同资产期末余资产期末余额合计

余额期末余额%末余额额数的比例（）

公司14261218.8044.09

4261218.80

公司22495320.1025.8274859.60

2495320.10

公司3613106.72613106.726.3418393.20

公司4867568.53867568.538.98

公司5381300.00381300.003.9511439.00

合计8618514.1589.18104691.80

8618514.15

其他说明：

无

其他说明：

□适用√不适用

2、其他应收款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应收利息应收股利

其他应收款72620343.2675614251.50

合计72620343.2675614251.50

其他说明：

□适用√不适用应收利息

(1).应收利息分类

□适用√不适用

(2).重要逾期利息

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

202/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6).本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用应收股利

(1).应收股利

□适用√不适用

(2).重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

203/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6).本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用其中重要的应收股利核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用其他应收款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）71967377.8375230902.38

1年以内小计71967377.8375230902.38

204/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

1至2年303303.00109991.00

2至3年109991.0056680.00

3年以上739756.55683076.55

小计73120428.3876080649.93

减：坏账准备500085.12466398.43

合计72620343.2675614251.50

(2).按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

押金、保证金、备用金1131147.70920034.70

往来款71614208.8374757180.38

其他375071.85403434.85

合计73120428.3876080649.93

(3).坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期信整个存续期预期信坏账准备未来12个月预合计

用损失(未发生信用损失(已发生信期信用损失

用减值)用减值)

2025年1月1日余248099.58218298.85466398.43

额

2025年1月1日余

额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提33686.69--33686.69本期转回本期转销本期核销其他变动

2025年12月31日281786.27-218298.85500085.12

余额各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

205/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

(4).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或期末余额计提转销或核销其他变动转回

应收其他款项466398.4333686.69500085.12

合计466398.4333686.69500085.12

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(5).本期实际核销的其他应收款情况

□适用√不适用

其中重要的其他应收款核销情况：

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收款期坏账准备单位名称期末余额末余额合计数的款项的性质账龄期末余额

比例(%)

福建省永春味安食71257061.097.45关联方往来款1年以内品有限公司4

1-2年/3

阜丰营销有限公司500000.000.68押金保证金125000.00年以上上海安记生物医药

270000.000.37关联方往来款1年以内

科技有限公司大连蓝臻文化传媒

200000.000.27保证金3年以上200000.00

有限公司

支付宝(中国)网络1-2年

110000.000.15保证金

技术有限公司/2-327500.00年合计72337061.0498.92352500.00

(7).因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

206/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

3、长期股权投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值减值账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备

对子公司投资346874755.00346874755.00345799541.00345799541.00

合计346874755.00346874755.00345799541.00345799541.00

(1).对子公司投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币减值准本期增减变动减值准期初余额（账期末余额（账被投资单位备期初减少计提减其备期末面价值）追加投资面价值）余额投资值准备他余额上海安记食

130000000.00130000000.00

品有限公司福建省永春

味安食品有143024786.001075214.00144100000.00限公司

安记食品(香

62274755.0062274755.00

港)有限公司上海安记生

物医药科技500000.00500000.00有限公司上海安记食

品销售有限10000000.0010000000.00责任公司

合计345799541.001075214.00346874755.00

(2).对联营、合营企业投资

□适用√不适用

(3).长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

无

4、营业收入和营业成本

(1).营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务190881408.06102881730.94209978869.7123104051.960

207/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

26431777.8126641041.4844179307.6844670323.7其他业务7

合计217313185.87129522772.42254158177.4167774375.737

(2).营业收入、营业成本的分解信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币安记食品合同分类营业收入营业成本按经营地区分类

其中：

华东120636190.1881735327.15

中南89770345.8644361556.78

华北2560905.891277588.61

东北1220636.55589844.33

海外36240.1919948.22

西南2501846.221277241.38

西北587020.98261265.95

合计217313185.87129522772.42按销售模式分类

其中：

经销122575922.0459291541.81

直销94737263.8370231230.61

合计217313185.87129522772.42

其他说明：

□适用√不适用

(3).履约义务的说明

□适用√不适用

(4).分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

(5).重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

其他说明：

无

5、投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额成本法核算的长期股权投资收益

208/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

权益法核算的长期股权投资收益处置长期股权投资产生的投资收益交易性金融资产在持有期间的投资收益其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入债权投资在持有期间取得的利息收入其他债权投资在持有期间取得的利息收入

处置交易性金融资产取得的投资收益1690483.663069422.27处置其他权益工具投资取得的投资收益处置债权投资取得的投资收益处置其他债权投资取得的投资收益债务重组收益

合计1690483.663069422.27

其他说明：

无

6、其他

□适用√不适用

十九、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目金额说明

非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值63405.64准备的冲销部分

计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定598646.20

的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产5540612.75生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费委托他人投资或管理资产的损益对外委托贷款取得的损益

因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失单独进行减值测试的应收款项减值准备转回

企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益

209/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益非货币性资产交换损益债务重组损益企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工的支出等因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响

因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用

对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益交易价格显失公允的交易产生的收益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益受托经营取得的托管费收入

除上述各项之外的其他营业外收入和支出-25285.57其他符合非经常性损益定义的损益项目

减：所得税影响额343519.88

少数股东权益影响额（税后）

合计5833859.14

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

2、净资产收益率及每股收益

√适用□不适用加权平均净资产每股收益报告期利润

收益率（%）基本每股收益稀释每股收益

归属于公司普通股股东的净4.860.120.12利润

扣除非经常性损益后归属于3.830.090.09公司普通股股东的净利润

3、境内外会计准则下会计数据差异

□适用√不适用

4、其他

□适用√不适用

210/211安记食品股份有限公司2025年年度报告

董事长：林肖芳

董事会批准报送日期：2026年4月25日修订信息

□适用√不适用