作为国内零食连锁零售的龙头企业，来伊份正经历一场从“重资产直营”到“轻资产加盟”的战略转型。面对行业竞争白热化与渠道变革的双重挑战，公司董事长施永雷在近期接受独家采访时直言：“转向加盟生态不是选择题，而是来伊份突破发展瓶颈、实现高质量增长的必答题。”

从“万家灯火”计划到“生态共生”布局，这位深耕零食行业二十余年的掌舵者，正以加盟模式为支点，撬动企业从“零食零售商”向“连锁管理服务+供应链平台型企业”的深刻变革。

破局重资产瓶颈

来伊份的渠道转型之路始于数年前。这家创立于1999年的品牌，曾凭借直营模式在2016年实现上市，但重资产模式逐渐显现瓶颈。

“过去我们坚持直营模式，虽然支撑了品牌初期的标准化建设，但随着市场环境变化，重资产模式的瓶颈逐渐显现。”施永雷坦言，直营模式下，门店租金、人力成本等刚性支出高企，单店坪效增长停滞，扩张效率受限，这显然不是我们想要的结果。”

2017年，来伊份启动了“万家灯火”计划，拉开渠道转型序幕。施永雷表示，零食零售的多业态服务模式能够有效分散风险，扩张的机遇远大于风险。而随着行业竞争格局变化，借鉴7-11、全家等日系便利店的加盟生态经验，公司明确了“必须转向加盟生态”的战略重心，计划将加盟店与直营店的比例从2017年的“3:7”调整为2025年的“3:1”。

转型效果正在显现。截至2025年6月底，来伊份加盟门店数量达到1584家，占比53%，超过直营门店，同期加盟业务营收同比激增78.65%，达到7.22亿元，在整体营收占比持续提升至37.2%，加盟已成为增长的主引擎。

“加盟模式让公司从‘自己开店、自己运营’的重资产模式中解脱出来，把资源聚焦到供应链、产品研发和品牌运营这些核心环节。” 施永雷强调，这一转变不仅是渠道结构的调整，更是企业发展逻辑的重构。

这种模式的优势已经直接反映在公司的费用结构上：2025年前三季度，来伊份管理费用同比降低4.73%，销售费用同比降低7.27%，且销售费用已连续三年下降。轻资产模式让公司抗风险能力更强，也为未来增长打开了更大空间。

轻资产扩张与系统性赋能

加盟模式的成功，离不开完善的赋能体系支撑。施永雷表示，来伊份的加盟生态核心是“共生共赢”，通过一系列实打实的支持政策，让加盟商“轻装上阵”。其中，总额不超过5000万元的加盟商财务资助计划备受关注。

“该资金将定向用于加盟商门店经营，尤其为新开门店培育期、成熟门店拓展期提供关键流动性支持。” 施永雷解释，零食零售门店在市场培育期面临一定的压力，此举将有效缓解加盟商日常运营中的流动性压力，财务资助能有效缓解加盟商的资金周转难题，进一步强化合作黏性。

除了资金支持，来伊份还构建了全链路帮扶体系：推出社区生活店、MALL店、仓储会员店等多元门店矩阵，单店投资成本降低30%，加盟商最高可享30%建店补贴;坚持 “100%直营加盟一体化运营”，在视觉形象、运营标准、营销活动、服务规范等方面实现直营与加盟完全一致，确保每一家门店都能保持健康运营状态。

从“单兵作战”到“共创体系”

在施永雷看来，加盟生态的背后，是供应链的系统效力支持。“不同业态本质是供应链的差异化适配，只有把供应链做深做透，加盟模式才能真正跑通。”为此，来伊份打造了一套名为MPD(市场计划开发)的共创系统，整合了市场计划开发、集成产品开发和新产品开发流程。该系统在200余家供应商加入后，已将新品研发周期从18个月缩短至9个月，上市成功率提升至68%。施永雷表示，通过与众多合作伙伴的合作共创，确保开发的产品能够精准地满足用户需要。

从直营到加盟、从小店到多元矩阵，“未来更多我们在社交场景、支付场景、商圈场景、办公场景和团购场景，大家会越来越多看到来伊份。”施永雷表示，来伊份的“万家灯火”，并非简单追求门店数量的增长，而是让每一家门店成为连接用户、供应商、社区的价值枢纽!

对于行业趋势，施永雷判断，休闲零食行业已进入“生态竞争”时代，单纯依靠产品或渠道单点突破的模式难以持续。“来伊份要做的，是搭建一个开放的生态平台，让加盟商、供应商、合作伙伴都能共享万亿蓝海红利。” 他强调，未来公司将继续以加盟生态为核心，深化供应链共创与多场景布局，从“单兵作战”转向“共创体系”，撬动零食零售行业的新未来。