同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

公司代码：605108公司简称：同庆楼

同庆楼餐饮股份有限公司

2025年半年度报告

1/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

重要提示

一、本公司董事会及董事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不

存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、公司全体董事出席董事会会议。

三、本半年度报告未经审计。

四、公司负责人沈基水、主管会计工作负责人范仪琴及会计机构负责人（会计主管人员）张黎

声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案不适用

六、前瞻性陈述的风险声明

√适用□不适用

本报告“管理层讨论与分析”一节中已经详细描述公司可能面对的风险，敬请投资者关注并注意投资风险。

七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况否

八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况否

九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否

十、重大风险提示

本报告“管理层讨论与分析”之五、其他披露事项中已经详细描述公司可能面对的风险，敬请投资者关注并注意投资风险。

十一、其他

□适用√不适用

2/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

目录

第一节释义.................................................4

第二节公司简介和主要财务指标........................................5

第三节管理层讨论与分析...........................................8

第四节公司治理、环境和社会........................................30

第五节重要事项..............................................32

第六节股份变动及股东情况.........................................48

第七节债券相关情况............................................51

第八节财务报告..............................................52载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表备查文件目录报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿

3/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

第一节释义

在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：

常用词语释义

实际控制人指沈基水、吕月珍指海南普庆投资发展有限公司（原名：马鞍山市普天投资发展有限公海南普庆、控股股东

司）

世家酒店指安徽世家商务酒店有限公司，公司全资子公司安杰餐饮指合肥安杰餐饮有限公司，公司全资子公司百弘商贸指合肥市百弘商贸有限公司，公司全资子公司合肥维可指合肥维可农产品有限公司，公司全资子公司尚席酒店指合肥尚席酒店管理有限公司，公司全资子公司芜湖普天指芜湖普天同庆餐饮管理有限公司，公司全资子公司芜湖百年指芜湖百年同庆餐饮有限公司，公司全资子公司南京百年指南京百年同庆餐饮有限公司，公司全资子公司太湖餐饮指同庆楼太湖餐饮无锡有限公司，公司全资子公司北京普天指北京普天同庆酒店管理有限公司，公司全资子公司绿雅餐饮指合肥市绿雅餐饮管理有限公司，公司全资子公司安徽富茂指安徽富茂酒店管理有限公司公司全资子公司

优加食品指安徽优加食品有限公司，公司全资子公司同庆楼食品指安徽同庆楼食品有限公司，公司全资子公司星选餐饮指安徽星选餐饮管理有限公司，公司全资子公司策同建筑指安徽省策同建筑工程有限公司，公司全资子公司无锡百年指无锡百年同庆餐饮有限公司，公司全资子公司同庆大包指安徽同庆楼大包餐饮有限公司，公司全资子公司合肥百年指合肥百年同庆餐饮有限公司，公司全资子公司安庆百年指安庆百年同庆餐饮有限公司，公司全资子公司阜阳百年指阜阳百年同庆餐饮有限公司，公司全资子公司零距离指合肥零距离网络科技有限公司，公司全资孙公司阜阳富茂指阜阳富茂酒店管理有限公司，公司全资子公司北城富茂指合肥北城富茂酒店管理有限公司，公司全资子公司肥西富茂指肥西富茂酒店管理有限公司，公司全资子公司新高富茂指合肥新高富茂酒店管理有限公司，公司全资孙公司合肥富盛指合肥富盛酒店管理有限公司，公司全资子公司上海同庆楼指上海同庆楼餐饮管理有限公司，公司全资子公司安庆富茂指安庆富茂酒店管理有限公司，公司全资子公司滁州百年指滁州百年同庆餐饮有限公司，公司全资子公司滁州富茂指滁州富盛酒店管理有限公司，公司全资子公司无锡富盛指无锡富盛酒店管理有限公司，公司全资子公司合肥富凯指合肥富凯酒店管理有限公司，公司全资子公司杭州富茂指杭州富茂酒店管理有限公司，公司全资子公司安庆同庆指安庆同庆同乐餐饮管理有限公司，公司全资子公司合肥富铭指合肥富铭酒店管理有限公司，公司全资子公司安徽会宾楼指安徽会宾楼餐饮有限公司，公司全资子公司无锡维可指无锡维可农产品有限公司，公司全资子公司安徽帕丽斯指安徽帕丽斯婚纱摄影有限公司，公司全资子公司优佳富茂指合肥优佳富茂大饭店有限公司，公司全资子公司合肥嘉南指合肥嘉南酒店管理有限公司，已纳入公司合并范围南京同庆同乐指南京同庆同乐餐饮管理有限公司，公司全资子公司

4/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

湖州富晟指湖州富晟酒店管理有限公司，公司全资子公司南京百年同乐指南京百年同乐餐饮管理有限公司，公司全资子公司合肥嘉东指合肥市嘉东商业管理有限公司，公司关联方庆达信息科技指安徽庆达信息科技发展有限公司，公司关联方金城农用车指合肥金城农用车有限责任公司，公司关联方合肥圣博指合肥圣博商业管理有限公司，公司关联方日日盈贸易指合肥日日盈贸易发展有限公司，公司关联方盈沃投资指合肥市盈沃股权投资合伙企业（有限合伙），公司非自然人股东同庆投资指合肥市同庆股权投资合伙企业（有限合伙），公司非自然人股东报告期指2025年1月1日至2025年6月30日公司章程指同庆楼餐饮股份有限公司章程中国证监会指中国证券监督管理委员会上交所指上海证券交易所

元、万元、亿元指人民币元、万元、亿元

第二节公司简介和主要财务指标

一、公司信息公司的中文名称同庆楼餐饮股份有限公司公司的中文简称同庆楼

公司的外文名称 TongQingLou Catering Corporation Limited.公司的外文名称缩写 TQL公司的法定代表人沈基水

二、联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表姓名范仪琴岳群联系地址安徽省合肥市包河区马鞍山中路安徽省合肥市包河区马鞍山中路

电话0551-636389450551-63638945

传真//

电子信箱 TQL2009@sohu.com TQL2009@sohu.com

三、基本情况变更简介公司注册地址安徽省合肥市包河区万岗路10号9幢公司注册地址的历史变更情况无公司办公地址安徽省合肥市包河区马鞍山中路公司办公地址的邮政编码230031

公司网址 www.tongqinglou.cn

电子信箱 TQL2009@sohu.com

报告期内变更情况查询索引/

四、信息披露及备置地点变更情况简介

公司选定的信息披露报纸名称 上海证券报（www.cnstock.com）

登载半年度报告的网站地址 www.sse.com.cn

5/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

公司半年度报告备置地点公司董事会秘书办公室

报告期内变更情况查询索引/

五、公司股票简况股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称

A股 上海证券交易所 同庆楼 605108 不适用

六、其他有关资料

□适用√不适用

七、公司主要会计数据和财务指标

(一)主要会计数据

单位：元币种：人民币本报告期本报告期比上主要会计数据上年同期

（1－6月）年同期增减(%)

营业收入1330619696.761271274388.124.67

利润总额100259443.90104204995.05-3.79

归属于上市公司股东的净利润71998562.1180947610.11-11.06

归属于上市公司股东的扣除非经常性67163172.5375642733.68-11.21损益的净利润

经营活动产生的现金流量净额327342945.15205372995.0359.39本报告期末比本报告期末上年度末上年度末增减

(%)

归属于上市公司股东的净资产2306700492.272234701930.163.22

总资产5624954225.295365280567.784.84

(二)主要财务指标本报告期本报告期比上年主要财务指标上年同期

（1－6月）同期增减(%)

基本每股收益（元／股）0.280.31-9.68

稀释每股收益（元／股）0.280.31-9.68

扣除非经常性损益后的基本每股收0.260.29-10.34益（元／股）

加权平均净资产收益率（%）3.173.55减少0.38个百分点

扣除非经常性损益后的加权平均净2.963.32减少0.36个百分

资产收益率（%）点公司主要会计数据和财务指标的说明

□适用√不适用

八、境内外会计准则下会计数据差异

□适用√不适用

6/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

九、非经常性损益项目和金额

√适用□不适用

单位:元币种:人民币

非经常性损益项目金额附注（如适用）

非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值3041843.98准备的冲销部分

计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营太湖经发局2023年经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定业绩奖补、经发局2024

的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府3215628.58年度产业强区补贴、滁补助除外州市琅琊区商务局付滁州悦达店服务业发展扶助资金等除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产33.56本期交易性金融资产变生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金动损益及到期收益融负债产生的损益计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费委托他人投资或管理资产的损益对外委托贷款取得的损益

因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失单独进行减值测试的应收款项减值准备转回

企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益非货币性资产交换损益债务重组损益企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工的支出等因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响

因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用

对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益交易价格显失公允的交易产生的收益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益受托经营取得的托管费收入

除上述各项之外的其他营业外收入和支出189679.98其他符合非经常性损益定义的损益项目

减：所得税影响额-1611796.52

少数股东权益影响额（税后）

合计4835389.58

7/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用

十、存在股权激励、员工持股计划的公司可选择披露扣除股份支付影响后的净利润

□适用√不适用

十一、其他

□适用√不适用

第三节管理层讨论与分析

一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明

（一）、报告期内公司所处行业情况

2025年上半年，国内经济持续复苏态势，全国居民人均可支配收入比上年同期实际增长5.4%，

人均消费支出比上年同期实际增长5.3%，消费市场基础稳固。值得注意的是，中国城镇人均可支配收入保持稳定小幅增长且趋于平缓，叠加城市化率的逐渐提升，双重因素持续为大众餐饮需求注入动力，从底层支撑着餐饮消费市场的扩容。国家层面持续推进扩大内需战略，《扩大内需战略规划纲要（2022－2035年）》的中长期导向明确，同时商务部等多部门在2025年3月出台措施，从提升服务品质、创新消费场景等维度推动餐饮业高质量发展，6月国家发展改革委等部门亦提出发展餐饮细分领域、支持智能升级，政策红利为行业发展提供有力支撑。

餐饮行业仍是扩内需、促消费的重要支柱。2025年上半年，全国餐饮收入27480亿元，同比增长4.3%；限额以上单位餐饮收入7996亿元，同比增长3.6%，整体保持增长态势。更值得关注的是，家庭消费潜力持续释放，居民对品质餐饮的追求日益凸显，对食材品质、就餐环境、服务体验的要求不断提升，这一趋势为行业内注重品质的企业创造了广阔空间。同时，行业连锁化进程加速，供应链技术、信息技术与管理模式的成熟，推动行业分层加剧，具备品牌优势与规模效应的企业更易在竞争中抢占先机——当前我国餐饮业“散而小”的特征仍较明显，对比发达国家连锁化水平，头部企业的成长空间充足。

宾馆业中，全服务宾馆领域存在显著的需求空间与提升潜力。传统大型全服务宾馆以住宿、会议为核心，餐饮多作为配套功能，难以满足多数消费者的综合需求，导致资源利用率与经营效益受限。而当下消费者更倾向选择“高品质+高性价比”的酒店产品，对酒店餐饮的关注度显著提升，餐饮经营能力正成为全服务宾馆的核心竞争力，围绕“餐饮+住宿”的模式创新，有望激活该领域的市场活力。

食品产业保持快速发展势头，2025年规模以上食品工业企业营收规模可观。其中，速冻食品因新鲜营养、食用便捷等特点，受居民生活节奏加快与冷链物流完善的推动，市场持续扩容——2024年市场规模已达1986亿元，速冻面米制品作为重要分支，规模达1374亿元，同比增长11.8%，

8/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

且我国人均消费量仍低于发达国家，未来增长潜力明确。中式糕点赛道同样亮眼，其承载的文化记忆与多样化口感契合消费升级需求，2024年中国烘焙食品零售市场规模6110.7亿元，同比增长8.8%，其中中式糕点市场份额超西式糕点达50.4%，在传统节日等场景的消费需求尤为突出，行业发展动能强劲。

（二）、报告期内公司主营业务情况说明

公司主营业务为餐饮服务、宾馆住宿以及食品业务。报告期末，公司在安徽、江苏、北京、上海、杭州等地拥有直营门店133家，其中：同庆楼餐饮门店58家，富茂酒店11家，新品牌门店64家（其中：同庆楼大包直营店4家，加盟店数量未统计在内）。公司以餐饮业务为核心基础，餐饮、宾馆、食品三轮联动发展，已构建业务增长飞轮，形成业务增强回路的新格局。

1、餐饮业务：

公司餐饮业务定位于大众聚餐与宴会服务，满足家庭聚餐及各类宴会需求，这类需求作为现代城市生活的刚需，不仅市场需求巨大，更具有长期稳定性。同庆楼品牌及“大店模式”高度契合当前高性价比消费趋势，尤其在承接集中化宴会需求时，具备中小餐饮难以复制的显著优势。

目前，尽管相关市场规模庞大，但国内有影响力且具备一定规模的全国连锁酒楼企业较少，公司在市场中处于较为有利的地位。

作为拥有百年历史的中华老字号餐饮品牌，公司梳理市场定位，深挖并发挥品牌应有的文化内涵，聚焦传承中华传统美食文化，确立了“传统江南优雅生活方式”的品牌形象。在此基础上，公司创立了主营中式传统江南糕点的“同庆糕团”品牌，以及主营江南早茶和粤式早午茶的“庆小粤”品牌，两大子品牌与酒楼业务有机结合，让门店更具传统美食文化韵味，构建起从传统江南糕点、早午茶到围桌聚餐的全场景产品体系，做到产品丰俭由人，有效提升了品牌影响力与市场竞争力。

9/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

“有高兴事、到同庆楼”，随着中国城市化进程不断推进，宴会市场规模持续扩大。公司针对人生重要时刻及各类喜宴场景，如满月宴、百日宴、周岁宴、成人宴、升学宴、订婚宴、结婚宴、乔迁宴、团圆宴、庆寿宴、日常庆生宴等，通过特色鲜明的主题布置，为消费者打造人生快乐时光，精准满足情绪价值需求；公司餐饮服务区域未来将基本覆盖全国所有城市，市场空间广阔。

多年来，公司在宴会经营和服务中积累了丰富运营经验，形成了独特且可复制的高效管理体系，储备了大量专业人才，并在此基础上成立婚礼宴会事业部。该事业部运营“PALACE 帕丽斯艺术中心”与“会宾楼”两大品牌：“PALACE帕丽斯艺术中心”以王室婚礼、城堡婚礼等为品牌特色，为每一对新人圆“王子公主式”的婚礼梦；“会宾楼”定位于高品质宴会业务，秉持“会贵客、宴上宾”理念，为顾客提供一站式高品质宴会配套服务。

作为中国上市公司中餐饮行业的稀缺企业，公司凭借近百年历史的中华老字号品牌，以“大型餐饮+宴会婚庆能力+连锁标准化体系”构建起竞争壁垒，供应链及综合管理优势突出，连锁扩张能力较强。

10/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

高新富茂户外—求婚现场

11/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

肥西富茂锦绣宫

庐州府一站式宝宝宴（男宝厅）

12/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

订婚宴生日宴

13/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

生日 Party寿宴

14/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

2、宾馆业务：

为充分发挥同庆楼餐饮和宴会的专业经营优势，解决酒店多功能宴会厅在非宴会期间的空置问题以及餐饮顾客切实存在的住宿需求，公司在同庆楼大型餐饮和宴会业态中配套一定数量的客房，工作日主要接待会议，周末节假日主要接待宴会，并满足外地赴宴客人的住宿需求，酒店设施利用效率和经营效益将会得到较大的提升。富茂酒店以餐饮为核心，其餐饮收入占总收入比可达70%以上（市场同规模酒店餐饮收入占比约30%），配套高性价比的客房，凭借同庆楼餐饮+客房的综合优势，坚持“好吃（住）不贵有面子”的经营理念，聚集专业的酒店管理人才，重塑中国酒店商业新模式，让大众走进高品质饭店。

公司宾馆品牌为“富茂 Fillmore”，现已初步确立三大细分品牌：（1）Fillmore Grand ，富茂大饭店，定位于豪华城市商务酒店；（2）Fillmore Garden 富茂花园酒店 ，定位于城市豪华度假酒店；（3）Fillmore International，富茂国际酒店，定位于城市中高档商务酒店。所有富茂酒店均配套有同庆楼大型酒楼，同庆楼餐饮宴会与宾馆客房互相联动，互相促进，形成自身独特的竞争优势。

中国存量酒店市场规模巨大，但无论是综合性豪华酒店市场还是中高档商务酒店市场，中国缺乏有较强盈利能力的民族品牌。豪华酒店的核心竞争力在于餐饮经营，公司作为大型连锁酒楼所具有的餐饮和宴会经营优势与客房经营结合，所产生的显著和独特的竞争优势，为公司的宾馆业务发展带来巨大的发展空间。

截至本报告披露日，富茂酒店已实现11家门店开业运营，并成功进驻上海、杭州等核心城市开设新店。公司正加速全国化扩张步伐，富茂品牌市场占有率与品牌影响力持续提升。

15/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

合肥滨湖富茂大饭店—外立面

16/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

合肥滨湖富茂大饭店—酒店大堂

3、食品业务：

（1）同庆楼食品公司凭借中华老字号的品牌优势，充分利用同庆楼门店众多大厨的研发优势，开发出了一系列好吃又放心的中国传统食品。目前同庆楼食品围绕中华面点及中华糕点两个核心品类进行深入研究，已经开发出了小笼包系列、肉包系列、烧麦系列、臭鳜鱼系列、烧鸡系列、丸子系列、名厨粽系列、月饼系列等众多富有特色的中华传统美食产品。

17/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

（2）报告期内，公司基于同庆楼大厨的研创优势，用做菜的工艺来做粽子和烧卖，打造了“一颗粽子一道菜”，“一颗烧麦一道菜”全新产品体系，产品上市后，受到市场一致好评，端午期间名厨粽销售突破4200万元。同时在面点业务上，公司也力求创新，开发出一系列独具特色的面点产品，为同庆楼食品的未来产品策略提供了明确的方向。销售渠道上，确立“直营创品牌，直采做规模”的基本思路，实现了直营+直采+经销+代销的模式，在线下商超渠道，与大润发、胖东来、中商、无锡大统华、合家福等商超渠道深度合作，并在销售过程中，通过对门店的精细化运营和提升顾客体验，取得了不错的业绩。同时，线上不断加大抖音渠道建设，目前在抖音已经形成了自播+达播+代播三位一体的打法，成功与与辉同行、辛选、东方甄选等顶流平台合作，不断提升同庆楼食品的影响力，为同庆楼食品布局全国市场提供了强有力的基础。

（3）同庆楼鲜肉大包连锁经营业务稳步发展，为同庆楼食品自营销售渠道开创新局面。同庆

楼鲜肉大包开在社区，围绕“一日三餐、大厨味道”为核心，早上售卖现蒸大肉包、烧麦等，中午售卖大厨调味的馄饨和小笼汤包系列，晚上售卖同庆楼特色的速冻食品，截至本报告披露日已开业的鲜肉大包有150家，即将待开的有50家，因为可以全时段经营，门店收益远高于同类早餐企业，生存能力较好。同庆楼鲜肉大包有着较好的市场发展前景，作为同庆楼食品的一个重要销售通道，将会发挥越来越重要的作用。

18/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

19/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

报告期内公司新增重要非主营业务的说明

□适用√不适用

二、经营情况的讨论与分析

报告期内，公司实现营业收入13.31亿元，同比增长4.67%，实现归属于上市公司股东的净利润7199.86万元，同比下降11.06%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润6716.32万元，同比下降11.21%；2025年上半年，公司业务呈现以下情况：1、在营收表现方面：春节后，随着农历“双春年”的到来，婚宴市场需求逐步释放，自3月起，公司门店营收较上年同期呈上升趋势，其中5月份更是迎来宴会小高峰。不过，6月受国内餐饮消费大环境影响，门店营收下降明显，导致公司整体营收未达预期；2、在门店拓展及费用影响方面：上半年公司新开了三家富茂酒店，分别是新站富茂、铜冠富茂、杭州富茂；同时新开两家同庆楼门店，即南京尧佳路店与合肥百大心悦城店；此外，还有多家富茂的客房陆续投入运营。因新店投入大量开办费用及资产折旧摊销等费用支出，而新店营业收入尚处在爬坡期，导致新店亏损较上年同期扩大。仅折旧摊销费用就较去年同期增加4321.13万元，再加上财务费用的增加，这些费用的增长对上半年的净利润造成了影响，但并未影响公司现金流；3、在现金流状况方面：1-6月份公司经营活动现金净流入3.27亿元，同比上升59.39%。

餐饮的核心在于“民以食为天”的刚性需求，家庭聚餐、朋友聚会、宴会服务等场景正是这一市场的基本盘，自八项规定实施以来，餐饮行业已基本完成向大众消费的转型，而公司在大众市场深耕二十余年，营收主要来自家庭聚餐、各类宴会等自主消费场景，与政策导向高度契合。

今年5月以来，国内餐饮消费受大环境影响出现下滑，这应属行业短期波动，且自7月下旬起已逐步开始修复。从长期来看，限酒令对高端商务宴请的影响较为明显，但公司始终坚持“好吃不贵有面子”的性价比路线，自成立以来，始终紧贴餐饮市场变化，积极拥抱行业变革，通过快速调整经营策略，实现了“在行业变革中持续发展、在持续发展中主动变革”，这充分印证了公司扎实的经营能力。

公司正在不断构建餐饮门店新盈利模型，依托“好吃不贵有面子、丰俭由人”的定位，面对庞大的家庭餐饮消费市场，公司在工作日持续推出高性价比产品，以满足家庭聚餐的日常需求。

同时，公司品牌及大店模式以“有高兴事、到同庆楼”为特色，在承接集中化宴会需求（老百姓办宴会偏好选择黄道吉日）方面表现突出，且在节假日时，家庭团聚、朋友聚会等就餐数量集中，这些场景共同推动下，大店模式的规模效应得以集中释放，成为公司主要的盈利来源，这一优势具备中小餐饮难以复制的显著特点。

当前，随着行业分层加剧，正是优质品牌提升市场占有率的契机，公司凭借门店新盈利模型的构建、新开门店业态的全面运营走向成熟，加之多年来在内部运营效率提升与成本管控上的双向赋能，不仅抓住了优质品牌提升市占率的机会，更为经营效益的增长筑牢了坚实基础。

20/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项

□适用√不适用

三、报告期内核心竞争力分析

√适用□不适用

1、以餐饮为基础的三轮驱动发展优势

公司以餐饮业务为核心基础，餐饮、宾馆、食品三轮联动发展，已构建业务增长飞轮，形成业务增强回路的新格局。同庆楼作为具有百年历史的中华老字号品牌，大型酒楼遍布江苏、安徽和北京等地，一直以来生意稳定，并持续发展，深受顾客喜爱，具有较高的顾客认知和品牌知名度。有高兴事，到同庆楼，公司利用同庆楼作为大型连锁酒楼所具备的大型餐饮和宴会运营优势，发展客房业务，满足酒楼餐饮宴会客人的住宿需求，提高酒店设施利用效率，客房业务反过来又促进酒店餐饮业务，形成叠加效益；公司充分发挥同庆楼作为知名大型连锁酒楼和中华老字号餐饮的知名美食消费品牌优势，延伸产业链，大力发展食品业务。公司长期经营连锁大酒楼门店，贴近消费者，市场反应迅速。公司利用同庆楼大厨坐镇研发产品，为产品把握口味、质量及方向，让餐饮美食走进千家万户，产品还原度高，深受顾客好评。公司利用同庆楼的品牌优势，在食品业务上构筑起自身独特的竞争壁垒，在市场开拓上处于有利地位。随着公司餐饮和宾馆业务的快速发展，同庆楼的品牌知名度越来越高，也让公司的食品业务随之得到进一步发展。餐饮、宾馆、食品三项业务互相影响、互相驱动、互相促进，形成三轮驱动、快速推进的良好态势，可以快速占领不同市场，满足消费者的多元化需求，极大提升公司经营效益。

公司以同庆楼大型餐饮为核心基础，延伸发展宾馆和食品业务，形成三轮驱动的正循环效应，随着公司规模扩大，这种三轮驱动战略的效应将会越来越强大，形成公司的独特竞争优势。

2、中华老字号品牌优势

“同庆楼”创立于1925年，是中华老字号餐饮品牌。一直以来，国家认证的中华老字号企业因为历史悠久，诚信经营而成为金字招牌，有着较强的品牌号召力，随着中国经济社会的快速发展，具有悠久传统历史文化的中华老字号品牌越来越受到顾客喜爱和信赖，其品牌价值越来越珍贵。在中国为数不多的中华老字号餐饮品牌企业中，同庆楼一直保持健康快速发展。“同庆楼”品牌在餐饮业消费群体中具有较高的认知度，已经在消费者心目中形成“有高兴事，到同庆楼”的品牌效应。公司重视品牌经营，注重对品牌文化内涵的挖掘，让顾客在享受精致菜品与优质服务时，更能从心灵层次上感受到同庆楼品牌所表现出的独特品牌文化内涵。公司先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”、“国家五钻级酒家”、“中国餐饮百强企业”、“中国正餐十大品牌”、“中国餐饮事业卓越贡献奖”、“安徽省著名商标”、“安徽省民营企业百强”“五叶级国家绿色餐饮企业”等多项荣誉称号。

3、明晰聚焦的市场定位优势

21/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

公司聚焦的大众聚餐与宴会市场，是现代消费的热点，随着中国城市化进程加快，城市人口大量聚集，带来了巨大的餐饮消费市场，家庭聚餐、朋友聚会、宴会服务是城市消费中的刚需。

公司一直秉承中华老字号“诚信经营、价格公道”的经营理念，定位于服务大众，坚持高性价比路线，从传统江南糕点、到早午茶、到围桌聚餐，产品丰俭由人，受众面广，市场规模大。随着宴会市场规模的不断增大，公司针对满月宴、百日宴、周岁宴、成人宴、升学宴、订婚宴、结婚宴、乔迁宴、团圆宴、庆寿宴，打造特色鲜明的同庆楼“十大喜宴”；公司的餐饮服务区域未来基本可覆盖全国所有城市及县城，市场空间无限。

通过长期、准确的市场定位，公司提供的餐饮服务受到消费者的认可，为公司快速发展提供良好的基础，同时增强公司持续盈利能力。

4、数字化建设筑牢行业领先优势

公司高度重视信息化系统的建设，目前已上线 WMS/TMS、HR 系统、成本管控系统、OA 系统、BI 数据分析系统等多个系统，并通过后台 ERP 系统完成了不同系统之间的集成整合，实现了财务和业务信息一体化以及终端门店信息的实时化，为连锁门店的高效管理和服务提供了强大的系统支撑。

2022年公司成立合肥零距离网络科技有限公司，根据多年积累的专业经营经验，在公司核心

业务领域，自研酒店前台预订管理系统、CRM 系统、灵活用工平台、门店智能运营平台等多个管理系统，并已逐步投入实际使用。公司自研的系列软件，构建了公司自身独特的竞争优势，极大提高了公司运营效率，助力公司高速发展。

5、一站式婚庆构建产品力、个性化定制提升竞争力的宴会优势

公司拥有宴会及婚庆的专业团队，不断钻研国内外婚宴市场发展，创建一站式宴会厅产品以及配套的服务流程，引领现代婚宴婚庆消费，目前拥有“palace 帕丽斯艺术中心”、“会宾楼”两个系列产品。公司在大型餐饮门店和宴会经营上具有多年的专业优势，内部也已形成较为完善成熟的婚庆和宴会管理体系，使公司在一站式婚庆领域具有较强的市场竞争力。

随着时代发展，婚庆“个性化”定制项目逐渐成为市场趋势，长期以来，公司内部已培养出自身的专业设计团队，不断创新设计婚礼场景，为不同的消费者提供各类场景设计，通过打造多品牌、多样性、个性化宴会产品，将一站式婚宴婚庆服务延展，创新周边业务，满足市场需求，已成为全国规模大、影响广、口碑强的婚礼宴会主题连锁餐饮企业。

6、消费者品牌力与产品力的整合为食品业务创造独特优势

公司作为历史悠久的中华老字号餐饮美食连锁企业，旗下拥有大量线下大型酒楼门店，消费者对公司作为餐饮美食品牌有着广泛认知，同庆楼是一个天然的消费者品牌，在目标市场，同庆楼食品拥有消费者品牌的独特优势；公司作为中华老字号餐饮企业，经历了多年烹饪工艺的传承，拥有一些经典菜肴的独特工艺，并在此基础上不断探索，凭借众多大厨的研发能力，创新更多的新品，形成同庆楼食品的产品力。

22/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

四、报告期内主要经营情况

(一)主营业务分析

1、财务报表相关科目变动分析表

单位：元币种：人民币

科目本期数上年同期数变动比例（%）

营业收入1330619696.761271274388.124.67

营业成本1055905525.47997200917.845.89

销售费用67379910.0775795851.56-11.10

管理费用64843387.2665227264.64-0.59

财务费用40833308.0627676869.7847.54

研发费用1230568.20501608.94145.32

经营活动产生的现金流量净额327342945.15205372995.0359.39

投资活动产生的现金流量净额-393683783.20-638779351.89不适用

筹资活动产生的现金流量净额160254382.96409437416.61-60.86

财务费用变动原因说明：累计贷款增加导致利息费用增长

研发费用变动原因说明：数据化系统研发费用增长所致

经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期收入增长，费用下降，本期收到部分退税款，以及营业成本中折旧和摊销费用的增长对利润造成影响但不影响现金流所致筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：2025年公司减少资本性开支，本期银行借款额较上期减少所致

2、本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明

□适用√不适用

(二)非主营业务导致利润重大变化的说明

□适用√不适用

(三)资产、负债情况分析

√适用□不适用

1、资产及负债状况

单位：元币种：人民币本期期末上年期末本期期末数占总资数占总资金额较上情况说项目名称本期期末数上年期末数产的比例产的比例年期末变明

（%）（%）动比例（%）

货币资金244039336.464.34150121895.632.862.56*

一年内到期的310281170.085.52222678112.744.1539.34*非流动负债其他说明

1主要为本期经营性现金净流入较上期增加所致；

2主要为一年内到期非流动负债中的银行贷款增加所致。

23/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

2、境外资产情况

□适用√不适用

3、截至报告期末主要资产受限情况

√适用□不适用

单用途商业预付卡存管资金763.19万元，其使用受到限制。

4、其他说明

□适用√不适用

(四)投资状况分析

1、对外股权投资总体分析

□适用√不适用

(1).重大的股权投资

□适用√不适用

(2).重大的非股权投资

□适用√不适用

(3).以公允价值计量的金融资产

□适用√不适用证券投资情况

□适用√不适用证券投资情况的说明

□适用√不适用私募基金投资情况

□适用√不适用衍生品投资情况

□适用√不适用

(五)重大资产和股权出售

□适用√不适用

(六)主要控股参股公司分析

√适用□不适用

主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币公司名称公司类型主要业务注册资本总资产净资产营业收入营业利润净利润

农产品收购、

合肥维可子公司5000.0095019.9311392.7125791.392085.561902.76仓储物流餐饮及住宿

安徽富茂子公司6000.0055526.3913790.9810612.982652.751990.33服务

优加食品子公司食品加工销4000.00106719.7510723.073008.04169.95104.72

24/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

售

同庆楼食品子公司商品销售5000.0015906.31-105.9811398.54519.24513.42

芜湖普天子公司餐饮服务1000.0029969.103019.584174.11309.69233.97

芜湖百年子公司餐饮服务5000.0019738.498427.912946.16989.43742.89

南京百年子公司餐饮服务6000.0050700.4011080.977899.19-1309.13-1310.57

太湖餐饮子公司餐饮服务6000.00120808.4014346.3122783.451119.87846.77

北京普天子公司餐饮服务500.009357.801669.501603.0653.4940.56报告期内取得和处置子公司的情况

√适用□不适用公司名称报告期内取得和处置子公司方式对整体生产经营和业绩的影响南京同庆同乐设立不适用湖州富晟设立不适用南京百年同乐设立不适用其他说明

□适用√不适用

(七)公司控制的结构化主体情况

□适用√不适用

五、其他披露事项

(一)可能面对的风险

√适用□不适用

1、食品安全风险

作为与消费者日常生活联系紧密的行业，餐饮行业对食品安全要求非常高。近年来，随着国民收入水平的提高，我国民众的健康生活理念日益增强，全社会对食品质量、食品安全的关注度空前提高。一方面，国家对食品安全监督及质量控制要求越来越高，《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规从各方面对公司的生产经营提出了严格要求。

另一方面，媒体、消费者对公司的产品质量、食品安全等也时刻进行关注和监督。如果公司本身质量控制出现问题，或是发生行业性食品安全事件，都将对公司的品牌和经营产生不利影响，从而导致公司品牌信誉度受到影响，公司收入和净利润可能下滑，并可能面临处罚或赔偿等情形。

餐饮行业生产链条长、管理环节多，公司无法完全避免因管理疏忽或其他不可预见的原因导致产品质量发生问题，食品安全事件发生将对公司的品牌和经营产生负面影响，公司面临一定的食品安全风险。

2、投资风险与经营风险

受宏观因素的影响，新开门店及投资新项目，可能面临的各种不确定因素，如市场需求变化、政策法规变化、竞争加剧等，这些因素都可能对企业的投资决策产生影响，从而影响企业的投资收益；餐饮市场竞争的不断加剧，餐饮企业的人力成本、物业租金、原料成本、能源价格等成本不断上涨，给企业带来经营风险。

25/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(二)其他披露事项

√适用□不适用为深入贯彻党的二十大和中央金融工作会议精神，认真落实国务院《关于进一步提高上市公司质量的意见》要求，积极响应上海证券交易所《关于开展沪市公司“提质增效重回报”专项行动的倡议》，进一步推动同庆楼餐饮股份有限公司（以下简称“公司”）高质量发展和投资价值提升，切实保护投资者尤其是中小投资者合法权益，公司结合自身经营情况和发展战略，于2025年3月制定了“提质增效重回报”行动方案，相关进展情况如下：

一、提升经营质量，夯实发展基础

（一）聚焦主营业务，提高核心竞争力

“同庆楼”是国家正式认定的中华老字号餐饮企业，至今已有百年历史。自创立以来始终秉承“诚信经营、童叟无欺、丰俭由人”的经营宗旨，坚守“好吃、不贵、有面子”的经营理念，定位于大众聚餐和宴会服务，努力为顾客提供高性价比的饮食产品服务，赢得了社会和民众的支持与信任。近年来，公司通过梳理市场定位，挖掘和发挥中华老字号餐饮品牌的文化内涵，聚焦传承中华传统美食文化，确定了“传统江南优雅生活方式”的品牌形象，创立了主营中式传统江南糕点的“同庆糕团”品牌和主营江南早茶与粤式早午茶的“庆小粤”品牌，并将子品牌与同庆楼酒楼有机结合，让门店更具传统美食文化韵味，从传统江南糕点、早午茶到围桌聚餐形成完整产品链且保持产品丰俭由人，进而较高地提升了同庆楼的品牌影响力和市场竞争力。

报告期内，公司还不断构建餐饮门店新盈利模型，依托“好吃不贵有面子、丰俭由人”的定位，在工作日持续推出高性价比产品以满足家庭聚餐日常需求；同时，凭借品牌及大店模式“有高兴事到同庆楼”的特色，在承接集中化宴会需求（老百姓办宴会偏好选择黄道吉日）方面表现突出，且节假日期间家庭团聚、朋友聚会等就餐数量集中，这些场景共同推动大店模式的规模效应集中释放，成为公司主要盈利来源，这一优势具备中小餐饮难以复制的显著特点。

公司充分发挥同庆楼在餐饮及宴会业务上的巨大优势，在大型餐饮和宴会的基础上配套客房，让酒店的设施能够更加充分利用，创新出宾馆业务新模式，延伸出公司的宾馆业务，在市场上极具竞争力；餐饮业务和宾馆业务让消费者对品牌熟悉并有了认知，让同庆楼自然成为一个消费品牌，伴随着餐饮零售化趋势，延伸出公司的食品业务。公司以餐饮业务为核心基础，餐饮、宾馆、食品三项业务互相促进，构建业务增长飞轮，形成业务增强回路的新格局。

（二）规范使用募集资金，推进募投项目建设

报告期内，公司严格按照中国证券监督管理委员会、上海证券交易所有关募集资金使用的规定和公司《募集资金管理办法》的规定，管理和使用募集资金，推进募投项目建设实施。同时，

26/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

在不改变募集资金使用用途和不影响公司正常运营并保证募集资金投资项目建设的资金需求前提下，合理安排资金用途，提高募集资金使用效率。

公司于2024年4月18日召开第三届董事会第二十四次会议同意公司拟使用闲置募集资金暂

时补充流动资金，金额不超过人民币20000万元，使用期限自董事会审议通过之日起不超过12个月。在规定期限内，公司共使用16000万元闲置募集资金暂时补充流动资金。2025年4月1日，公司已将上述用于暂时补充流动资金的16000万元闲置募集资金全部归还至募集资金专用账户。

公司于2025年4月7日召开第四届董事会第二十四次会议同意公司拟使用闲置募集资金暂

时补充流动资金，金额不超过人民币10000万元，使用期限自董事会审议通过之日起不超过12个月。在规定期限内，公司共使用8500万元闲置募集资金暂时补充流动资金。2025年5月22日，公司已将上述用于暂时补充流动资金的8500万元闲置募集资金全部归还至募集资金专用账户。

公司于2025年4月27日召开第四届董事会第八次会议、第四届监事会第七次会议，于2025年5月23日召开2024年年度股东大会，审议通过了《关于公司首次公开发行股票募投项目结项暨节余募集资金永久补充流动资金并注销专户的议案》，同意将公司首次公开发行股票募投项目全部予以结项，并将节余募集资金9937.30万元（含待支付合同尾款及质保金合计约2847.25万元，以及利息和理财收益扣除手续费净额，实际金额以资金转出当日专户余额为准）永久补充流动资金，用于公司日常经营及业务发展。

截至2025年7月31日，公司及相关子公司已将上述募集资金专项账户中的节余募集资金（含募集资金专户累计利息和理财收益扣除手续费净额）全部转入其一般账户，并办理完毕上述募集资金专项账户的注销手续。上述募集资金专项账户注销后，公司及相关子公司与开户银行、保荐机构签署的《募集资金专户存储三方监管协议》《募集资金专户存储四方监管协议》亦相应终止。

二、重视投资者回报，共享发展成果

公司自上市以来始终致力于通过提升业务竞争能力、积极进行现金分红、开展股份回购、加强与资本市场沟通传递公司价值等方式提升股东回报。

公司于2025年4月27日、2025年5月23日分别召开了第四届董事会第八次会议、2024年年度股东大会，审议通过了《关于2024年度利润分配方案的议案》，公司以实施权益分派股权登记日的总股本260000000股，扣除回购专户的股份999987股，以余额259000013股为基数计算，向全体股东每10股派发现金红利1.2元（含税），共计派发现金红利31080001.56元（含税），占公司2024年度归属上市公司股东净利润的31.05%，已于2025年7月8日实施完毕。

27/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

公司自2020年上市以来，每年均实施现金分红，已连续现金分红5次，累计派发现金红利达

24957万元（不含2023年度公司回购股份金额2987.76万元），累计以资本公积转增方式分派股

票股利6000万股。2020年度-2024年度累计现金分红总额占对应期间公司累计实现的归属于上市公司股东净利润的30.18%。

三、以创新为引擎，驱动高质量发展新动能

在当今竞争激烈的市场环境中，公司始终秉持创新精神，通过多维度创新举措全面提升核心竞争力，积极满足消费者日益增长的需求，推动高质量发展。

餐饮业务方面，门店创新设计上融合老字号古典美学与现代轻奢高雅风格，既展现百年老字号品牌调性，又契合当代消费者审美需求；消费场景设计独具匠心，采用开放式厨房展现活色生香的烹饪过程以营造浓郁人间烟火气息；菜肴产品创新上，公司不断推陈出新，注重原汁原味，以“好吃不贵有面子，丰俭由人”为产品定位，通过对菜品结构的调整，全面满足家庭消费及朋友聚会等大众消费的需求。报告期内，公司重点发展日常庆生宴、求婚宴、订婚宴等多种人生重要时刻的消费场景，同时打造多种沉浸式宴会厅，为消费者带来全方位沉浸式用餐体验，注重餐饮消费仪式感，让顾客在享受美食时获得情绪满足与愉悦。

宾馆业务方面：公司充分发挥同庆楼在餐饮及宴会业务上的巨大优势，在大型餐饮和宴会的基础上配套客房，让酒店的设施能够更加充分利用，创新出独特的综合性酒店商业模式，实现了餐饮和客房业务相互促进，形成了一定的竞争壁垒，在市场上极具竞争力；同时，在酒店场景创新方面，精心设计多元化宴会场景，优化酒店配套场景，打造网红楼梯等特色空间，提升酒店的整体品质和吸引力。凭借这种差异化的创新策略，富茂酒店在市场中迅速集聚竞争优势，并展现出强大的市场适应能力和发展潜力。

食品业务方面：公司不断加大研发投入，开发新产品。公司基于同庆楼大厨的研创优势，用做菜的手法来做粽子，推出了一颗粽子一道菜，研发了红烧肉粽子，小炒黄牛肉粽子等，同时也用做菜的工艺将现有的面点产品全面创新迭代，如大颗粒的红烧牛肉包，轻食薄皮蔬菜包等，让同庆楼独特的产品力显现，提升食品业务的市场竞争力。

除了在业务领域积极开展创新外，公司还专门成立合肥零距离网络科技有限公司，以此为依托持续搭建数字化管理体系。该公司已自主研发出酒店前台预订管理系统、CRM 系统、灵活用工平台、成本管控系统、门店智能运营平台等多个管理系统，目前该公司正在申请国家高新技术企业。

总之，公司通过在消费场景、产品、商业模式以及数字化体系等方面的不断创新，始终保持与市场的紧密贴合，深入了解客户需求。在未来的发展中，同庆楼将继续加大研发创新力度，不

28/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

断提升公司的核心竞争力，为消费者提供更加优质的产品和服务，推动公司实现更高质量、更可持续的发展。

四、加强投资者沟通，持续提高公司透明度

公司高度重视投资者关系管理与公司价值的有效传递，切实履行上市公司信息披露义务，并通过录制视频等可视化形式对定期报告进行解读，不断提高公司信息披露质量和定期报告可读性，增强市场透明度，树立良好企业形象。

报告期内，公司披露定期报告2份，临时公告29份；公司于2025年5月19日通过价值在线（www.ir-online.cn）视频录播和网络文字互动方式召开公司 2024年度暨 2025年第一季度业绩说明会，公司副董事长、3名副总经理、董事会秘书（兼财务总监）和1名独立董事出席，并就公司业绩和重大事项与投资者进行了互动交流和沟通；公司通过现场和线上方式接待投资者调研，参加券商策略会和路演活动，通过投资者热线、上证 e 互动平台回复投资者提问，帮助广大投资者更加全面深入地了解公司日常经营状况、未来发展战略等情况，进一步增强投资者在资本市场中的参与感和获得感，及时、准确、有效地向投资者传递公司价值。

五、坚持规范运作，持续提升公司治理水平

报告期内，公司股东大会、董事会、监事会和经营层严格按照《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》《上海证券交易所股票上市规则》等法律、法规和公司内控制度规定，形成科学、规范的决策机制，各司其职、相互制衡，为公司股东合法权益提供有力保障。

报告期内，公司根据新的监管要求，结合实际情况，制定了《舆情管理制度》，进一步优化公司治理能力建设，切实维护公司和全体股东权益。

为进一步促进公司规范运作，公司及时根据相关法律法规及规范性文件的最新要求，不断修订完善公司内控制度。根据2024年7月1日起实施的新《公司法》及中国证监会发布的《关于新<公司法>配套制度规则实施相关过渡期安排》《上市公司章程指引（2025年修订）》《上市公司股东会规则（2025年修订）》以及《上市公司信息披露管理办法（2025年修订）》等相关法律法

规的规定，并结合公司实际情况，公司于2025年7月10日召开董事会审议通过了关于取消监事会、修订《公司章程》及相关制度的议案（相关议案已于2025年7月28日在2025年第二次临时股东会决议通过），将原监事会职权移交董事会下设的审计委员会行使，同步修订了《公司章程》及相关的23个制度。

六、压实“关键少数”责任，强化风险共担意识

公司重视董事、监事、高级管理人员等“关键少数”人员的履职规范。报告期内，公司组织董监高人员积极参加监管机构和上市公司协会等组织的各类专项培训，包括“《防范抵制财务造

29/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告假承诺书》集体签署仪式暨2024年年报专题培训会”、“安徽上市公司‘出海启航’暨海外并购专题培训会”、“安徽省上市公司高质量发展专项培训会”等，同时在内部做好日常提示及重要窗口提醒，不断加强“关键少数”的合规意识，督促董监高忠实、勤勉尽责，切实维护公司和全体股东的利益。

第四节公司治理、环境和社会

一、公司董事、高级管理人员变动情况

√适用□不适用姓名担任的职务变动情形卢晓生监事会主席离任王会玉监事离任潘玉宏职工代表监事离任尹慧娟董事离任王会玉副总经理聘任尹慧娟职工代表董事选举

公司董事、高级管理人员变动的情况说明

√适用□不适用

2025年7月10日，公司召开第四届董事会第九次会议和第四届监事会第八次会议，审议通

过了《关于变更公司经营范围、取消监事会并修订<公司章程>的议案》；2025年7月28日，公司召开2025年第二次临时股东大会，审议通过了取消监事会的议案，此后公司将不再设置监事会或监事，原监事职务自然免除，监事会的职权由董事会审计委员会行使。

2025年7月28日，公司召开第四届董事会第十次会议，审议通过了《关于聘任公司副总经理的议案》，同意聘任王会玉女士为公司副总经理，任期自本次董事会审议通过之日起至第四届董事会任期届满之日止。

因公司内部治理结构调整，尹慧娟女士于2025年7月29日申请辞去公司第四届董事会董事职务，该辞职报告自送达公司董事会之日起生效，尹慧娟女士辞任后将继续在公司担任副总经理职务。同日，公司召开职工代表大会，审议通过了《关于选举第四届职工代表董事的议案》，经全体与会职工代表表决，同意选举尹慧娟女士为公司第四届董事会职工代表董事，与经公司股东大会选举产生的第四届董事会非职工代表董事共同组成公司第四届董事会，任期自公司职工代表大会选举之日起至公司第四届董事会任期届满之日止。

二、利润分配或资本公积金转增预案

半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案是否分配或转增否

每10股送红股数（股）

30/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

每10股派息数(元)（含税）

每10股转增数（股）利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明不适用

三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响

(一)相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的

□适用√不适用

(二)临时公告未披露或有后续进展的激励情况股权激励情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用员工持股计划情况

□适用√不适用其他激励措施

□适用√不适用

四、纳入环境信息依法披露企业名单的上市公司及其主要子公司的环境信息情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

五、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况

□适用√不适用

31/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

第五节重要事项

一、承诺事项履行情况

(一)公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项

√适用□不适用是否如未能及时履如未能及是否及承诺承诺有履行应说明未完时履行应承诺背景承诺方承诺时间承诺期限时严格类型内容行期成履行的具体说明下一履行限原因步计划公司股票上市之日起三十六个月内；锁定期

控股股东、实2020年7月股份限售详见注一16是满后2年内；担任公司是不适用不适用际控制人日

董事、监事、高级管理人员期间公司股票上市之日起

20207十二个月内；锁定期满与首次公开王寿凤、范仪年月

股份限售详见注一16是后2年内；担任公司董是不适用不适用发行相关的琴日

事、监事、高级管理人承诺员期间

控股股东、实2020年7月解决同业竞争详见注二16否长期是不适用不适用际控制人日

控股股东、实2020年7月解决关联交易详见注三否长期是不适用不适用际控制人16日

董事、高级管2020年7月其他详见注四16否长期是不适用不适用理人员日

完成嘉南投资100%股

控股股东、吕2024年4月其他承诺其他详见注五24是权收购，且酒店建设完是不适用不适用月珍日成并投入运营后

32/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

注一、关于股份锁定的承诺

1、公司控股股东马投公司承诺：本公司自同庆楼的股票上市之日起三十六个月内，不转让或

者委托他人管理本次发行前本公司直接或间接持有的同庆楼股份，也不由同庆楼回购该部分股份；

若本公司在锁定期满后两年内减持的，减持价格将不低于公司股票首次公开发行价格（若发生除权、除息事项的，减持价格作相应调整）；同庆楼上市后六个月内，如同庆楼的股票连续二十个交易日的收盘价均低于发行价，或者上市后六个月期末收盘价低于发行价，则本公司所持同庆楼的股票锁定期限自动延长六个月；上述发行价指同庆楼首次公开发行股票的发行价格，如同庆楼上市后至上述期间，同庆楼发生除权、除息行为，上述发行价格亦将作相应调整。

2、公司实际控制人沈基水、吕月珍承诺：本人自公司股票上市之日起三十六个月内，不转让

或者委托他人管理其所持有的公司公开发行股票前已发行的股份，也不由公司回购其所持有的公司公开发行股票前已发行的股份；若本人在锁定期满后两年内减持的，减持价格将不低于公司股票首次公开发行价格（若发生除权、除息事项的，减持价格作相应调整）；公司上市后六个月内如公司股票连续二十个交易日的收盘价均低于发行价，或者上市后六个月期末收盘价低于发行价，本人所持有的公司股票的锁定期限自动延长六个月；上述发行价指公司首次公开发行股票的发行价格，如公司上市后至上述期间，公司发生除权、除息行为，上述发行价格亦将作相应调整；上述股份锁定期满后，本人在担任公司董事、监事、高级管理人员期间，每年转让的股份不超过所持有公司股份总数的百分之二十五；离职后半年内，不转让所持有的公司股份；自申报离任六个月后的十二个月内通过证券交易所挂牌交易出售公司股票数量占所持有公司股票总数的比例不超

过百分之五十；本人不会因职务变更、离职等原因而拒绝履行上述承诺。

3、王寿凤、范仪琴承诺：本人自公司股票上市之日起十二个月内，不转让或者委托他人管理

本次发行前本人直接或间接持有的公司股份，也不由公司回购该部分股份。若本人在锁定期满后两年内减持的，减持价格将不低于公司股票首次公开发行价格（若发生除权、除息事项的，减持价格作相应调整）；公司上市后六个月内如公司股票连续二十个交易日的收盘价均低于发行价，或者上市后六个月期末收盘价低于发行价，本人所持有的公司股票的锁定期限自动延长六个月；

上述发行价指公司首次公开发行股票的发行价格，如公司上市后至上述期间，公司发生除权、除息行为，上述发行价格亦将作相应调整；上述股份锁定期满后，本人在担任公司董事、监事、高级管理人员期间，每年转让的股份不超过本人持有的公司股份总数的百分之二十五；离职后半年内，不转让本人所持有的公司股份；自申报离任六个月后的十二个月内通过证券交易所挂牌交易出售公司股票数量占所持有公司股票总数的比例不超过百分之五十；本人不会因职务变更、离职等原因而拒绝履行上述承诺。

注二、关于避免同业竞争的相关承诺

1、控股股东马投公司承诺如下：

（1）本公司及本公司控制的其他企业将不在中国境内外从事与同庆楼相同或相似的业务。

33/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

（2）若同庆楼今后从事新的业务领域，则本公司及本公司控制的其他企业将不在中国境内外

以控股、参股等方式从事与同庆楼新的业务领域有直接竞争的业务活动，包括在中国境内外投资、收购、兼并与同庆楼今后从事的新业务有直接竞争的公司或者其他经济组织。

（3）本公司承诺不以同庆楼控股股东地位谋求不正当利益，进而损害同庆楼其他股东的权益。

如因本公司及本公司控制的其他公司或其他组织违反上述承诺而导致同庆楼的权益受到损害的，则本公司承诺向同庆楼承担相应的损害赔偿责任。

2、实际控制人沈基水、吕月珍承诺如下：

（1）本人保证今后不直接或间接从事或参与任何在商业上对同庆楼构成竞争或可能导致与同

庆楼产生竞争的业务及活动，或拥有与同庆楼存在竞争关系的任何经济实体、机构、经济组织的权益，或以其他任何形式取得该经济实体、机构、经济组织的控制权，或在该经济实体、机构、经济组织中担任高级管理人员或核心技术人员；

（2）保证本人的直系亲属遵守本承诺；

（3）本人愿意承担因本人及本人的直系亲属违反上述承诺而给同庆楼造成的全部经济损失。

注三、关于规范和减少关联交易的相关承诺

1、公司控股股东马投公司承诺：

（1）本公司将尽可能地避免和减少本公司或本公司控制的其他企业或其他组织、机构（以下简称“本公司控制的其他企业”）与股份公司之间的关联交易；

（2）对于无法避免或者有合理原因而发生的关联交易，本公司或本公司控制的其他企业将根

据有关法律、法规和规范性文件以及股份公司章程的规定，遵循平等、自愿、等价和有偿的一般商业原则，与股份公司签订关联交易协议，并确保关联交易的价格公允，原则上不偏离市场独立

第三方的价格或收费的标准，以维护股份公司及其他股东的利益；

（3）本公司保证不利用在股份公司中的地位和影响，通过关联交易损害股份公司及其他股东的合法权益。本公司或本公司控制的其他企业保证不利用本公司在股份公司中的地位和影响，违规占用或转移股份公司的资金、资产及其他资源，或要求股份公司违规提供担保。

2、实际控制人沈基水、吕月珍承诺：

（1）本人将尽可能地避免和减少本人或本人控制的其他企业或其他组织、机构（以下简称“本人控制的其他企业”）与股份公司之间的关联交易；

（2）对于无法避免或者有合理原因而发生的关联交易，本人或本人控制的其他企业将根据有

关法律、法规和规范性文件以及股份公司章程的规定，遵循平等、自愿、等价和有偿的一般商业原则，与股份公司签订关联交易协议，并确保关联交易的价格公允，原则上不偏离市场独立第三方的价格或收费的标准，以维护股份公司及其他股东的利益；

（3）本人保证不利用在股份公司中的地位和影响，通过关联交易损害股份公司及其他股东的合法权益。本人或本人控制的其他企业保证不利用本人在股份公司中的地位和影响，违规占用或转移股份公司的资金、资产及其他资源，或要求股份公司违规提供担保。

34/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

注四、关于摊薄即期回报填补措施的相关承诺

为降低本次公开发行可能导致的对公司即期回报摊薄的风险，公司拟通过大力发展主营业务提高公司整体市场竞争力和盈利能力、加强募集资金管理、完善利润分配等措施，以提高对股东的即期回报。

1、加强募集资金管理，确保募集资金规范和有效使用

公司已按照《公司法》、《证券法》等法律、法规、规范性文件及《公司章程》的规定制定

《募集资金管理办法》，对募集资金的专户存储、使用、投向变更、管理和监督进行了明确的规定。为保障公司规范、有效的使用募集资金，本次公开发行募集配套资金到账后，公司董事会将持续监督公司对募集资金进行专项存储、保障募集资金用于指定的投资项目、配合监管银行和保

荐机构对募集资金使用的检查和监督，以保证募集资金合理规范使用，合理防范募集资金使用风险。

2、快速实现企业规模体量的升级，成为中国知名品牌的餐饮上市企业

根据公司的发展战略，公司将充分发挥“同庆楼”中华老字号的品牌优势，采用连锁经营模式，立足安徽、江苏，并向全国辐射，成为覆盖全国的大型连锁餐饮企业。

3、进一步完善利润分配政策，注重投资者回报及权益保护

公司为进一步完善和健全利润分配政策，建立科学、持续、稳定的分红机制，增加利润分配决策透明度、维护公司股东利益，根据中国证监会《关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通知》、《上市公司监管指引第3号—上市公司现金分红》等相关文件规定，结合公司实际情况和《公司章程》的规定，制定了《同庆楼餐饮股份有限公司首次公开发行股票并上市后分红回报规划》，并经2016年5月20日召开2015年度股东大会审议通过，公司通过以上程序进一步明确了公司利润分配尤其是现金分红的具体条件、比例、分配形式和股票股利分配条件等，完善了公司利润分配的决策机制和利润分配政策的调整原则。

本次公开发行实施完成后，公司将严格执行现行分红政策，在符合利润分配条件的情况下，积极推动对股东的利润分配，加大落实对投资者持续、稳定、科学的回报，从而切实保护公众投资者的合法权益。

4、进一步加强经营管理及内部控制，提升经营业绩

公司将进一步优化治理结构、加强内部控制，完善并强化投资决策程序，合理运用各种融资工具和渠道，控制资金成本，提升资金使用效率，在保证满足公司业务快速发展对流动资金需求的前提下，节省公司的各项费用支出，全面有效地控制公司经营和资金管控风险。

公司董事、高级管理人员对公司填补回报措施能够得到切实履行作出如下承诺：

1、本人承诺不得无偿或以不公开条件向其他单位或者个人输送利益，也不得采用其他方式损害公司利益。

2、本人承诺对董事和高级管理人员的职务消费行为进行约束。

3、本人承诺不动用公司资产从事与其履行职责无关的投资、消费活动。

35/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

4、本人承诺由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与公司填补回报措施的执行情况相挂钩。

5、本人承诺若公司未来实施股权激励计划，其股权激励的行权条件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩。

6、本承诺出具日后，如中国证监会作出关于填补回报措施及其承诺的新的监管规定的，且上

述承诺不能满足中国证监会该等规定的，本人承诺届时将按照中国证监会的最新规定出具补充承诺。

7、如本人未能履行上述承诺，本人将在公司股东大会及中国证监会指定报刊上公开说明未履

行的具体原因并道歉；同时，若因违反该等承诺给公司或者投资者造成损失的，本人愿意依法承担对公司或者投资者的补偿责任。

注五、关于收购嘉南投资100%股权事项的相关承诺

1、嘉南投资股权权属清晰，不存在抵押、质押及其他任何限制转让的情况，不涉及诉讼、仲

裁事项或查封、冻结等司法措施，也不存在妨碍权属转移的情况；不存在为他人提供担保、财务资助或委托理财的情形。

2、同庆楼收购嘉南投资后，在项目建设过程中，若因政府规划问题导致该项目无法实现本次

交易目的，马投公司、吕月珍承诺将全额退还同庆楼已支付的所有股权转让款，并承担该部分股权转让款的银行同期 LPR利息损失。

二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

□适用√不适用

三、违规担保情况

□适用√不适用

四、半年报审计情况

√适用□不适用

(一)聘任、解聘会计师事务所情况

聘任、解聘会计师事务所的情况说明

√适用□不适用2025年5月23日，公司2024年年度股东大会审议通过了《关于续聘2025年度审计机构的议案》，同意续聘容诚会计师事务所（特殊普通合伙）为公司2025年度审计机构。

审计期间改聘会计师事务所的情况说明

□适用√不适用

(二)公司对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明

□适用√不适用

36/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况

□适用√不适用

六、破产重整相关事项

□适用√不适用

七、重大诉讼、仲裁事项

□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项√本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项

八、上市公司及其董事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整改情况

□适用√不适用

九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明

√适用□不适用

报告期内，公司及控股股东、实际控制人诚信良好，不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿等情况。

十、重大关联交易

(一)与日常经营相关的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

√适用□不适用事项概述查询索引公司第四届董事会第八次会议审议通过《关于 上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）《同

2024年日常关联交易执行情况及2025年日常庆楼关于2024年日常关联交易执行情况及关联交易预计的议案》，2025年公司日常关联2025年日常关联交易预计的公告》（公告编号：交易预计金额为3865866.84元，实际已发生2025-022）关联交易金额为1932933.42元，没有异常的日常关联交易发生。

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(二)资产收购或股权收购、出售发生的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

√适用□不适用事项概述查询索引公司第三届董事会第二十五次会议、2023年年 上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）《同度股东大会审议通过《关于收购合肥嘉南投资庆楼关于收购合肥嘉南投资管理有限公司管理有限公司100%股权暨关联交易的议案》，100%股权暨关联交易的公告》（公告编号：公司拟使用自有资金11530.00万元收购控股2024-014）、《同庆楼关于收购合肥嘉南投资股东马鞍山市普天投资发展有限公司持有的管理有限公司100%股权暨关联交易的补充公合肥嘉南投资管理有限公司95%股权、实际控告》（公告编号：2024-020）。

37/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

制人吕月珍持有的合肥嘉南投资管理有限公司5%股权。收购完成后，公司将直接持有合肥嘉南100%股权，合肥嘉南将成为公司全资子公司，纳入公司合并报表范围。

公司已于2024年12月完成对合肥嘉南的全面

接管工作，并纳入公司的合并报表范围。截至报告期末，公司尚未完成合肥嘉南的股权转让工商变更手续。

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

4、涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况

□适用√不适用

(三)共同对外投资的重大关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(四)关联债权债务往来

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务

□适用√不适用

(六)其他重大关联交易

□适用√不适用

38/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(七)其他

□适用√不适用

十一、重大合同及其履行情况

(一)托管、承包、租赁事项

□适用√不适用

39/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(二)报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币

公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）担保方担保发担保是是否为与上市被担保生日期担保担保主债务担保物否已经担保是担保逾期反担保关联担保方担保金额担保类型关联方

公司的方(协议签起始日到期日情况（如有）履行完否逾期金额情况关系担保

关系署日)毕

报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）

报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）公司对子公司的担保情况

报告期内对子公司担保发生额合计7179.20

报告期末对子公司担保余额合计（B） 15930.80

公司担保总额情况（包括对子公司的担保）

担保总额（A+B） 15930.80

担保总额占公司净资产的比例(%)6.91

其中：

为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）

直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保3000.00

金额（D）

担保总额超过净资产50%部分的金额（E）

上述三项担保金额合计（C+D+E） 3000.00

未到期担保可能承担连带清偿责任说明公司对子公司的担保承担连带责任，目前尚无导致公司实际履行连带责任的事项发生。

1、公司2024年年度股东大会审议通过《关于2025年度公司及全资子公司综合授信额担保情况说明度及对外担保额度预计的议案》，公司及下属全资子公司预计2025年度提供总额不超过227800万元人民币的担保额度（包含新增担保及存续担保余额）。截至2025年6

40/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

月30日，公司实际对外担保总额为83000万元，全部为全资子公司提供的担保。

（1）2023年8月，公司与中信银行股份有限公司合肥分行签署《最高额保证合同》，担保合同金额为40000万元，被担保人为全资子公司合肥百年。截至2025年6月30日，已使用担保额度9624.8万元，其中报告期内新发生担保额为873.2万元。

（2）2025年1月，公司与上海浦东发展银行股份有限公司合肥分行签署《最高额保证合同》，担保合同金额为30000万元，被担保人为全资子公司合肥富凯。截至2025年

6月30日，已使用担保额度3306万元，其中报告期内新发生担保额为3306万元。

（3）2025年6月，公司与华夏银行股份有限公司合肥庐阳支行签署《最高额保证合同》，担保合同金额为13000万元，被担保人为全资子公司肥西富茂。截至2025年6月30日，已使用担保额度3000万元，其中报告期内新发生担保额为3000万元。

2、报告期内，公司不存在向除子公司以外的其他单位提供担保的情况，亦不存在任何

逾期担保的情况。

3、上述 D项：资产负债率超过 70%的被担保对象，是按照公司 2025年 4月预计 2025年度公司及全资子公司对外担保额度时的资产负债率超过70%的子公司来做的统计。

4、担保总额占净资产比例：净资产口径为2024年度经审计的归属于上市公司股东的净资产。

41/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(三)其他重大合同

√适用□不适用

1、2022年3月24日，公司与合肥锦湖房地产开发有限公司签订了定制房产项目协议及其附件，购买合肥锦湖房地产开发有限公司安徽省合肥市高新区长江西路以南、石莲北路以西地块项目中的酒店、会议中心房产及附带配套停车位，其中，酒店地上总建筑面积约为38000平方米、会议中心地上总建筑面积约为12000平方米（最终以法定部门测绘面积为准）以及330个车位（其中产权车位99个，非产权终身免费使用车位231个），交易总价为人民币22000万元。上述房产系公司定制的以宴会为基础，集餐饮包厢、会议中心、大型宴会厅、配套客房为一体的综合性大酒店。酒店投入运营后将填补公司在该区域的市场空白，更好满足该区域的消费需求，扩大公司市场布局，增强公司市场竞争优势，提高公司盈利水平，符合公司未来经营发展的需要。截至报告期末，该房产会议中心已于2023年8月交付，并于2024年1月部分营业；酒店已于2024年3月交付，部分客房已开业。

2、2023年3月23日，公司与安庆罍街文化旅游发展有限公司（以下简称“安庆罍街文旅”）

签订了《安庆罍街项目定制物业销售协议》，购买安庆罍街文旅开发的位于安庆市迎江区沿江路大南门文化特色街区 S18号楼 1-2层定制商业房屋，总建筑面积约为 5928平方米（其中一层 2889平方米，二层3039平方米，该面积仅为项目报规文本面积，最终成交面积以房产部门的测绘报告为准），购买均价为7550元人民币/平方米，总房款暂定为人民币4475.64万元（含税）（最终成交面积以测绘报告的面积为准，房屋价款多退少补）；2024年9月6日，公司与安庆罍街文化旅游发展有限公司（以下简称“安庆罍街文旅”）签订了《安庆大南门文化特色街区 S18号楼三层定制物业协议》，购买安庆罍街文旅开发的位于安庆市迎江区沿江路大南门文化特色街区 S18号楼3层面积为3333.69平方米的物业，购买均价为7550元人民币/平方米，总房款暂定为人民币2516.94万元（含税）（最终成交面积以测绘报告的面积为准，房屋价款多退少补）。该项目位于安庆老城核心板块，陈独秀故居和陈延年、陈乔年学习成长旧址，毗邻长江岸边，是安庆市重点打造的一条历史文化街区。项目周边人口密集，街区成熟。上述房产系公司为同庆楼酒楼门店定制的物业，公司拟将其打造为同庆楼安庆市旗舰店，投入运营后将填补公司在该区域的市场空白，更好满足该区域的消费需求，扩大公司市场布局，提高公司盈利水平，符合公司未来经营发展的需要。截至报告期末，该酒店已对外营业，相关权证正在办理中。

3、2023年9月4日，公司在安庆市公共资源交易中心以网络电子竞价方式公开举行的拍卖会中，以人民币6972万元竞得安庆市宜秀区天柱山东路珺睿府22幢酒店，房屋总层数23层，所在层数1-22层，房屋建筑面积25798.81平方米，宗地面积6929.84平方米，该房屋主体已完工，附属配套设施工程尚未完成，涉及主体结构改造、后续绿化、道路等相关配套工程由买方自行建设。公司已取得《拍卖成交确认书》并签订《房屋买卖合同》。该项目位于安庆市政务板块，市政核心商圈，周边人口密集，区域优势明显，交通十分便捷；周边还配套有湿地公园、河流景观带、体育中心等。公司拟将上述房产建设为集餐饮包厢、大型宴会厅、客房及特色餐饮为一体

42/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

的综合性大酒店，酒店建成后将满足该区域消费需求，扩大公司市场布局，提高公司盈利水平。

截至报告期末，该酒店已部分对外营业，相关权证正在办理中。

4、2024年11月30日、2024年12月27日，公司分别与实际控制人吕月珍、控股股东海南

普庆签订《股权转让协议》，以11530.00万元收购控股股东海南普庆持有的合肥嘉南95%股权、实际控制人吕月珍持有的合肥嘉南5%股权。收购完成后，公司将直接持有合肥嘉南100%股权，合肥嘉南将成为公司全资子公司，纳入公司合并报表范围。公司已于2024年12月完成对合肥嘉南的全面接管工作，并纳入公司的合并报表范围。截至报告期末，公司尚未完成合肥嘉南的股权转让工商变更手续。

5、2024年公司与安徽同济建设集团有限责任公司、安徽德威西建筑工程有限公司签订新站

富茂项目《建设项目工程总承包合同》，合同总金额1.34亿元，合同内容尚在履行中。

6、2020年合肥嘉南与中国化学工程第三建设有限公司签订《建设工程施工合同》，合同总

金额2.34亿元，合同内容尚在履行中。

43/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

十二、募集资金使用进展说明

√适用□不适用

(一)募集资金整体使用情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币

招股书或其中：截截至报告截至报告截至报告本年度募集说明超募资金至报告期期末募集期末超募期末累计本年度投投入金变更用途

募集资金募集资金募集资金募集资金书中募集总额（3）末超募资资金累计资金累计

1=1-投入募集入金额额占比的募集资来源到位时间总额净额（）资金承诺（）金累计投投入进度投入进度

资金总额（8）（%）（9）金总额

投资总额（2）4入总额（%）(6)（%）(7)

（2（））（5）＝(4)/(1)＝(5)/(3)=(8)/(1)首次公开2020年7

10835007353073530-67426.70-91.70-3143.884.2812271.01发行股票月日

合计/835007353073530-67426.70-//3143.88/12271.01其他说明

□适用√不适用

(二)募投项目明细

√适用□不适用

1、募集资金明细使用情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币是否截至报项目投项目为招截至报告告期末达到是入可行项是否募集资金投入进度本项目已募集股书期末累计累计投预定否进本年实性是项目目涉及计划投资本年投未达计划实现的效节余金资金或者投入募集入进度可使已度现的效否发名称性变更总额入金额的具体原益或者研额来源募集

质投向(1)资金总额（%）用状结是益生重2因发成果说明（）(3)＝态日项否大变

书中(2)/(1)期符化，

44/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

的承合如

诺投计是，资项划请说目的明具进体情度况是，此项目未首次新开生取2025

公开连锁产消，是53471.013143.8847643.6689.10年4是是-1590.5913515.24否5827.35发行酒店建调整月股票项目设募集资金投资总额是，原料此项加工目未及配首次生取送基2020

公开产消，地项是5058.99-4783.0494.55年7是是---否275.95发行建调整目月股票设募集

（合资金肥地投资

区）总额原料

首次生是，加工公开产此项

及配否-----否否---是-发行建目取送基股票设消地项

45/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

目

（其他地

区）首次补充公开流动其

是否15000.00-15000.00100-是是---否-发行资金他股票项目

合计////73530.003143.8867426.70/////1590.5913515.24/6103.30

2、超募资金明细使用情况

□适用√不适用

(三)报告期内募投变更或终止情况

□适用√不适用

46/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(四)报告期内募集资金使用的其他情况

1、募集资金投资项目先期投入及置换情况

□适用√不适用

2、用闲置募集资金暂时补充流动资金情况

√适用□不适用公司于2024年4月18日召开第三届董事会第二十四次会议同意公司拟使用闲置募集资金暂

时补充流动资金，金额不超过人民币20000万元，使用期限自董事会审议通过之日起不超过12个月。在规定期限内，公司共使用16000.00万元闲置募集资金暂时补充流动资金。2025年4月1日，公司已将上述用于暂时补充流动资金的16000万元闲置募集资金全部归还至募集资金专用账户。

公司于2025年4月7日召开第四届董事会第二十四次会议同意公司拟使用闲置募集资金暂

时补充流动资金，金额不超过人民币10000万元，使用期限自董事会审议通过之日起不超过12个月。在规定期限内，公司共使用8500.00万元闲置募集资金暂时补充流动资。2025年5月22日，公司已将上述用于暂时补充流动资金的8500.00万元闲置募集资金全部归还至募集资金专用账户。

3、对闲置募集资金进行现金管理，投资相关产品情况

□适用√不适用

4、其他

√适用□不适用

公司于2025年4月27日召开第四届董事会第八次会议、第四届监事会第七次会议，于2025年5月23日召开2024年年度股东大会，审议通过了《关于公司首次公开发行股票募投项目结项暨节余募集资金永久补充流动资金并注销专户的议案》，同意将公司首次公开发行股票募投项目全部予以结项，并将节余募集资金9937.30万元（含待支付合同尾款及质保金合计约2847.25万元，以及利息和理财收益扣除手续费净额，实际金额以资金转出当日专户余额为准）永久补充流动资金，用于公司日常经营及业务发展。具体内容详见公司于2025年4月29日披露的《同庆楼关于首次公开发行股票募投项目结项暨节余募集资金永久补充流动资金并注销专户的公告》（公告编号：2025-024）。

截至2025年7月31日，公司及相关子公司已将上述募集资金专项账户中的节余募集资金（含募集资金专户累计利息和理财收益扣除手续费净额）全部转入其一般账户，并办理完毕上述募集资金专项账户的注销手续。上述募集资金专项账户注销后，公司及相关子公司与开户银行、保荐机构签署的《募集资金专户存储三方监管协议》《募集资金专户存储四方监管协议》亦相应终止。

47/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(五)中介机构关于募集资金存储与使用情况的专项核查、鉴证的结论性意见

□适用√不适用核查异常的相关情况说明

□适用√不适用

(六)擅自变更募集资金用途、违规占用募集资金的后续整改情况

□适用√不适用

十三、其他重大事项的说明

□适用√不适用

第六节股份变动及股东情况

一、股本变动情况

(一)股份变动情况表

1、股份变动情况表

报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。

2、股份变动情况说明

□适用√不适用3、报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）

□适用√不适用

4、公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用√不适用

(二)限售股份变动情况

□适用√不适用

二、股东情况

(一)股东总数：

截至报告期末普通股股东总数(户)15161

截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户）不适用

(二)截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表

单位：股

前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

股东名称报告期内增期末持股数量比例持有质押、标记或冻结情况股东性

48/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告（全称）减(%)有限质售条股份状件股数量态份数量境内非

海南普庆投资-9764018737.550无国有法发展有限公司人

沈基水-53803307.0020.690质押5500000.00境内自然人

吕月珍-8967218.003.450境内自无然人合肥市盈沃股

权投资合伙企-8967218.003.450无其他业（有限合伙）合肥市同庆股

权投资合伙企-8967218.003.450无其他业（有限合伙）招商银行股份

有限公司－睿

远成长价值混51800.007759830.002.980无其他合型证券投资基金平安银行股份

有限公司－中庚价值品质一

6025121.006025121.002.320无其他

年持有期混合型证券投资基金中国建设银行股份有限公司

－诺德价值优46359.003316779.001.280无其他势混合型证券投资基金

平安基金－中国平安人寿保险股份有限公

司－分红－个

险分红－平安1353400.001523400.000.590无其他

人寿－平安基金权益委托投资2号单一资产管理计划合肥光与盐股

权投资合伙企-1368100.000.530无其他业（有限合伙）

前十名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份）股份种类及数量股东名称持有无限售条件流通股的数量种类数量海南普庆投资发展有限公司97640187人民币普通股97640187

49/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

沈基水53803307.00人民币普通股53803307.00

吕月珍8967218.00人民币普通股8967218.00

合肥市盈沃股权投资合伙企8967218.00人民币普通股8967218.00业（有限合伙）

合肥市同庆股权投资合伙企8967218.00人民币普通股8967218.00业（有限合伙）

招商银行股份有限公司－睿

远成长价值混合型证券投资7759830.00人民币普通股7759830.00基金

平安银行股份有限公司－中

庚价值品质一年持有期混合6025121.00人民币普通股6025121.00型证券投资基金中国建设银行股份有限公司

－诺德价值优势混合型证券3316779.00人民币普通股3316779.00投资基金

平安基金－中国平安人寿保

险股份有限公司－分红－个

险分红－平安人寿－平安基1523400.00人民币普通股1523400.00金权益委托投资2号单一资产管理计划

合肥光与盐股权投资合伙企1368100.00人民币普通股1368100.00业（有限合伙）前十名股东中回购专户情况不适用说明

上述股东委托表决权、受托表不适用

决权、放弃表决权的说明

1、沈基水、吕月珍系夫妻关系，并控制马投公司、合肥市盈沃股

权投资合伙企业（有限合伙）、合肥市同庆股权投资合伙企业（有上述股东关联关系或一致行限合伙），为公司实际控制人。

动的说明2、除上述情况以外，公司未知其他股东是否存在关联关系或一致行动关系。

表决权恢复的优先股股东及不适用持股数量的说明

持股5%以上股东、前十名股东及前十名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况

□适用√不适用

前十名股东及前十名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化

□适用√不适用前十名有限售条件股东持股数量及限售条件

□适用√不适用

(三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东

□适用√不适用

三、董事和高级管理人员情况

(一)现任及报告期内离任董事和高级管理人员持股变动情况

□适用√不适用

50/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

其它情况说明

□适用√不适用

(二)董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况

□适用√不适用

(三)其他说明

□适用√不适用

四、控股股东或实际控制人变更情况

□适用√不适用

五、优先股相关情况

□适用√不适用

第七节债券相关情况

一、公司债券（含企业债券）和非金融企业债务融资工具

□适用√不适用

二、可转换公司债券情况

□适用√不适用

51/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

第八节财务报告

一、审计报告

□适用√不适用

二、财务报表合并资产负债表

2025年6月30日

编制单位：同庆楼餐饮股份有限公司

单位：元币种：人民币项目附注2025年6月30日2024年12月31日

流动资产：

货币资金七、1244039336.46150121895.63结算备付金拆出资金

交易性金融资产9530.31衍生金融资产应收票据

应收账款七、553266069.4246097059.19应收款项融资

预付款项七、834844439.8134243145.07应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款七、972447665.2166638247.98

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货七、10118214803.64120693919.64

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产七、13186461570.71225967614.23

流动资产合计709273885.25643771412.05

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款长期股权投资其他权益工具投资其他非流动金融资产

投资性房地产七、2016049574.1816339129.92

固定资产七、212206667320.672120490809.29

在建工程七、22632232347.46583824204.87生产性生物资产油气资产

52/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

使用权资产七、25784087929.98815852497.01

无形资产七、26647855155.77651570502.11

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉

长期待摊费用七、28517656131.01435950891.47

递延所得税资产七、2931817714.7931963625.35

其他非流动资产七、3079314166.1865517495.71

非流动资产合计4915680340.044721509155.73

资产总计5624954225.295365280567.78

流动负债：

短期借款七、32475688719.14407535116.93向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款七、36318086593.41328462861.12

预收款项七、37324631.47405661.37

合同负债七、3894782847.92102540876.00卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬七、3955824856.4055058486.27

应交税费七、4018030873.7423718893.23

其他应付款七、41262541146.81261322320.93

其中：应付利息应付股利应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债七、43310281170.08222678112.74

其他流动负债七、445890543.186142257.09

流动负债合计1541451382.151407864585.68

非流动负债：

保险合同准备金

长期借款七、45769062504.44686166500.00应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债七、47834029386.24863143625.51

长期应付款七、48110577124.34108821172.82长期应付职工薪酬预计负债

递延收益七、5163133335.8564582753.61递延所得税负债其他非流动负债

53/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

非流动负债合计1776802350.871722714051.94

负债合计3318253733.023130578637.62

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）七、53260000000.00260000000.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积七、55741984728.73741984728.73

减：库存股七、5629880436.4529880436.45其他综合收益专项储备

盈余公积七、59112499392.97112499392.97一般风险准备

未分配利润七、601222096807.021150098244.91

归属于母公司所有者权益2306700492.272234701930.16（或股东权益）合计少数股东权益所有者权益（或股东权2306700492.272234701930.16益）合计负债和所有者权益（或5624954225.295365280567.78股东权益）总计

公司负责人：沈基水主管会计工作负责人：范仪琴会计机构负责人：张黎母公司资产负债表

2025年6月30日

编制单位：同庆楼餐饮股份有限公司

单位：元币种：人民币项目附注2025年6月30日2024年12月31日

流动资产：

货币资金127970304.1856228306.11

交易性金融资产9530.31衍生金融资产应收票据

应收账款十九、144102237.8223938463.97应收款项融资

预付款项11508117.606325144.98

其他应收款十九、23028707100.762202266516.61

其中：应收利息应收股利

存货9093879.8411110429.74

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产8623010.4931330183.24

流动资产合计3230004650.692331208574.96

54/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资十九、31050573083.491021395364.48其他权益工具投资其他非流动金融资产

投资性房地产844230186.48860366354.06

固定资产230112003.94237162003.87

在建工程31149296.6664450458.66生产性生物资产油气资产

使用权资产114561165.58120887324.38

无形资产218578720.03220061372.40

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉

长期待摊费用111092782.21111468937.91

递延所得税资产7843258.758000485.45

其他非流动资产13927506.224533519.69

非流动资产合计2622068003.362648325820.90

资产总计5852072654.054979534395.86

流动负债：

短期借款467012809.14407535116.93交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款206172601.74304376365.80

预收款项85518.51

合同负债80223782.1548948265.52

应付职工薪酬18158440.1216847855.19

应交税费1414031.381394802.78

其他应付款1911684779.951244555489.53

其中：应付利息应付股利持有待售负债

一年内到期的非流动负债268034846.97178804824.24

其他流动负债4813426.932922057.20

流动负债合计2957514718.382205470295.70

非流动负债：

长期借款639754500.00598650500.00应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债122731662.13122144575.16

长期应付款110577124.34108821172.82长期应付职工薪酬

55/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

预计负债

递延收益62812254.7764261672.53递延所得税负债其他非流动负债

非流动负债合计935875541.24893877920.51

负债合计3893390259.623099348216.21

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）260000000.00260000000.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积741985830.23753800579.06

减：库存股29880436.4529880436.45其他综合收益专项储备

盈余公积112121790.89110926035.80

未分配利润874455209.76785340001.24所有者权益（或股东权1958682394.431880186179.65益）合计负债和所有者权益（或5852072654.054979534395.86股东权益）总计

公司负责人：沈基水主管会计工作负责人：范仪琴会计机构负责人：张黎合并利润表

2025年1—6月

单位：元币种：人民币项目附注2025年半年度2024年半年度

一、营业总收入1330619696.761271274388.12

其中：营业收入七、611330619696.761271274388.12利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本1237517754.171172383386.66

其中：营业成本七、611055905525.47997200917.84利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加七、627325055.115980873.90

销售费用七、6367379910.0775795851.56

管理费用七、6464843387.2665227264.64

研发费用七、651230568.20501608.94

财务费用七、6640833308.0627676869.78

56/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

其中：利息费用36920034.8224971222.07

利息收入97648.87336382.97

加：其他收益七、673215628.582543621.71

投资收益（损失以“－”号填列）七、689563.87182626.38

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资

产终止确认收益（损失以“-”号填列）

汇兑收益（损失以“－”号填列）净敞口套期收益（损失以“-”号填列）公允价值变动收益（损失以“－”七、70-9530.31-160681.95号填列）信用减值损失（损失以“-”号填七、71732597.84-2895436.51

列）资产减值损失（损失以“-”号填七、72-22282.63

列）资产处置收益（损失以“－”号七、732944913.065190340.59

填列）

三、营业利润（亏损以“－”号填列）99972833.00103751471.68

加：营业外收入七、74930218.541725982.87

减：营业外支出七、75643607.641272459.50

四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）100259443.90104204995.05

减：所得税费用七、7628260881.7923257384.94

五、净利润（净亏损以“－”号填列）71998562.1180947610.11

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以“－”71998562.1180947610.11号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

（二）按所有权归属分类1.归属于母公司股东的净利润（净71998562.1180947610.11亏损以“-”号填列）2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列）

六、其他综合收益的税后净额

（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额

1.不能重分类进损益的其他综合收

益

（1）重新计量设定受益计划变动额

（2）权益法下不能转损益的其他综合收益

（3）其他权益工具投资公允价值变动

（4）企业自身信用风险公允价值变动

2.将重分类进损益的其他综合收益

（1）权益法下可转损益的其他综合收益

（2）其他债权投资公允价值变动

57/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额

（4）其他债权投资信用减值准备

（5）现金流量套期储备

（6）外币财务报表折算差额

（7）其他

（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额71998562.1180947610.11

（一）归属于母公司所有者的综合收71998562.1180947610.11益总额

（二）归属于少数股东的综合收益总额

八、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)0.280.31

（二）稀释每股收益(元/股)0.280.31

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0元上期被合并方实现的净利润为：0元。

公司负责人：沈基水主管会计工作负责人：范仪琴会计机构负责人：张黎母公司利润表

2025年1—6月

单位：元币种：人民币项目附注2025年半年度2024年半年度

一、营业收入十九、4401206012.50417662665.01

减：营业成本十九、4320637295.87345405244.55

税金及附加1878287.701681313.45

销售费用11698845.3913350511.02

管理费用42095050.2335853996.98

研发费用228733.07268464.88

财务费用18336204.7411685218.46

其中：利息费用15970948.9810904872.48

利息收入40353.40179618.23

加：其他收益1541443.671616847.69

投资收益（损失以“－”号填列）十九、580687737.7798482626.38

其中：对联营企业和合营企业的投资收益

以摊余成本计量的金融资-

产终止确认收益（损失以“-”号填列）净敞口套期收益（损失以“-”号-填列）公允价值变动收益（损失以“－”-9530.31-160681.95号填列）信用减值损失（损失以“-”号填628906.78-1621680.39列）资产减值损失（损失以“-”号填-8485.99-列）

58/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告资产处置收益（损失以“－”号-13779.881290443.98填列）

二、营业利润（亏损以“－”号填列）89157887.54109025471.38

加：营业外收入256338.71488389.94

减：营业外支出132291.03358019.97三、利润总额（亏损总额以“－”号填89281935.22109155841.35列）

减：所得税费用166726.702713960.34

四、净利润（净亏损以“－”号填列）89115208.52106441881.01

（一）持续经营净利润（净亏损以“”89115208.52106441881.01－号填列）

（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

五、其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动额

2.权益法下不能转损益的其他综合

收益

3.其他权益工具投资公允价值变动

4.企业自身信用风险公允价值变动

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综合收

益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综合收

益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额89115208.52106441881.01

七、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)

（二）稀释每股收益(元/股)

公司负责人：沈基水主管会计工作负责人：范仪琴会计机构负责人：张黎合并现金流量表

2025年1—6月

单位：元币种：人民币项目附注2025年半年度2024年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金1421931442.881327024940.72客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额

59/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额收到的税费返还

收到其他与经营活动有关的现金七、7810957646.7319983608.29

经营活动现金流入小计1432889089.611347008549.01

购买商品、接受劳务支付的现金629376116.74569759998.34客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工及为职工支付的现金361571871.38392685174.45

支付的各项税费31095412.4572440747.78

支付其他与经营活动有关的现金七、7883502743.89106749633.41

经营活动现金流出小计1105546144.461141635553.98

经营活动产生的现金流量净额327342945.15205372995.03

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金取得投资收益收到的现金

处置固定资产、无形资产和其他长期84601.9438141.14资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额

收到其他与投资活动有关的现金七、782954476.935819349.94

投资活动现金流入小计3039078.875857491.08

购建固定资产、无形资产和其他长期396700579.44644636842.97资产支付的现金投资支付的现金质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额

支付其他与投资活动有关的现金22282.63

投资活动现金流出小计396722862.07644636842.97

投资活动产生的现金流量净额-393683783.20-638779351.89

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金

取得借款收到的现金529792004.44576650000.00

收到其他与筹资活动有关的现金29970795.5959880604.32

筹资活动现金流入小计559762800.03636530604.32

偿还债务支付的现金321816795.59167071000.00

60/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

分配股利、利润或偿付利息支付的现11893439.61金

其中：子公司支付给少数股东的股

利、利润

支付其他与筹资活动有关的现金七、7865798181.8760022187.71

筹资活动现金流出小计399508417.07227093187.71

筹资活动产生的现金流量净额160254382.96409437416.61

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

五、现金及现金等价物净增加额93913544.91-23968940.25

加：期初现金及现金等价物余额142493915.19111030911.12

六、期末现金及现金等价物余额236407460.1087061970.87

公司负责人：沈基水主管会计工作负责人：范仪琴会计机构负责人：张黎母公司现金流量表

2025年1—6月

单位：元币种：人民币项目附注2025年半年度2024年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金438879349.18439591702.95收到的税费返还

收到其他与经营活动有关的现金756276.1223814640.03

经营活动现金流入小计439635625.30463406342.98

购买商品、接受劳务支付的现金296404445.99175029042.49

支付给职工及为职工支付的现金109153579.61129202638.77

支付的各项税费-7498595.5516648618.56

支付其他与经营活动有关的现金182886329.80147800264.78

经营活动现金流出小计580945759.85468680564.60

经营活动产生的现金流量净额-141310134.55-5274221.62

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金

取得投资收益收到的现金79950000.0098300000.00

处置固定资产、无形资产和其他长期25535056.38资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额

收到其他与投资活动有关的现金764311.291762688.59

投资活动现金流入小计106249367.67100062688.59

购建固定资产、无形资产和其他长期20850453.86439601181.55资产支付的现金投资支付的现金取得子公司及其他营业单位支付的现金净额

支付其他与投资活动有关的现金27430253.4890000000.00

投资活动现金流出小计48280707.34529601181.55

投资活动产生的现金流量净额57968660.33-429538492.96

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

61/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

取得借款收到的现金488000000.00547500000.00

收到其他与筹资活动有关的现金29970795.5959880604.32

筹资活动现金流入小计517970795.59607380604.32

偿还债务支付的现金321816795.59167071000.00

分配股利、利润或偿付利息支付的现11893439.61金

支付其他与筹资活动有关的现金29178237.6722504431.58

筹资活动现金流出小计362888472.87189575431.58

筹资活动产生的现金流量净额155082322.72417805172.74

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

五、现金及现金等价物净增加额71740848.50-17007541.84

加：期初现金及现金等价物余额53602461.8043086339.96

六、期末现金及现金等价物余额125343310.3026078798.12

公司负责人：沈基水主管会计工作负责人：范仪琴会计机构负责人：张黎

62/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

合并所有者权益变动表

2025年1—6月

单位：元币种：人民币

2025年半年度

归属于母公司所有者权益少其他权益工其一数项目具他专般股所有者权益合计

实收资本(或股综项风其东

优永资本公积减：库存股盈余公积未分配利润小计

本)其合储险他权先续他收备准益股债益备

一、上年期末260000000.00741984728.7329880436.45112499392.971150098244.912234701930.162234701930.16余额

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初260000000.00741984728.7329880436.45112499392.971150098244.912234701930.162234701930.16余额

三、本期增减变动金额（减“”71998562.1171998562.1171998562.11少以－号

填列）

（一）综合收71998562.1171998562.1171998562.11益总额

（二）所有者投入和减少资本

1．所有者投

入的普通股

2．其他权益

63/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

工具持有者投入资本

3．股份支付

计入所有者权益的金额

4．其他

（三）利润分配

1．提取盈余

公积

2．提取一般

风险准备

3．对所有者（或股东）的分配

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积

弥补亏损

4．设定受益

计划变动额结转留存收益

5．其他综合

收益结转留存收益

64/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末260000000.00741984728.7329880436.45112499392.971222096807.022306700492.272306700492.27余额

2024年半年度

归属于母公司所有者权益少其他权益工其一数项目具他专般股

(所有者权益合计实收资本或综项风其东

优永资本公积减：库存股盈余公积未分配利润小计

股本)其合储险他权先续他收备准益股债益备

一、上年期末260000000.00741984728.7329880436.45--104034743.721164668582.692240807618.692240807618.69余额

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初260000000.00741984728.7329880436.45104034743.721164668582.692240807618.692240807618.69余额

三、本期增减变动金额（减“”80947610.1180947610.1180947610.11少以－号

填列）

（一）综合收80947610.1180947610.1180947610.11益总额

（二）所有者

65/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

投入和减少资本

1．所有者投

入的普通股

2．其他权益

工具持有者投入资本

3．股份支付

计入所有者权益的金额

4．其他

（三）利润分配

1．提取盈余

公积

2．提取一般

风险准备

3．对所有者（或股东）的分配

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积

弥补亏损

4．设定受益

计划变动额

66/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

结转留存收益

5．其他综合

收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末260000000.00741984728.7329880436.45104034743.721245616192.802321755228.802321755228.80余额

公司负责人：沈基水主管会计工作负责人：范仪琴会计机构负责人：张黎母公司所有者权益变动表

2025年1—6月

单位：元币种：人民币

2025年半年度

其他权益工其具他专项目综项

实收资本(或股本)优资本公积减：库存股盈余公积未分配利润所有者权益合计永合储先其续收备股他债益

一、上年期末余额260000000.00753800579.0629880436.45110926035.80785340001.241880186179.65

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额260000000.00753800579.0629880436.45110926035.80785340001.241880186179.65三、本期增减变动金额（减-11814748.831195755.0989115208.5278496214.78

67/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告少以“－”号填列）

（一）综合收益总额89115208.5289115208.52

（二）所有者投入和减少资-11814748.831195755.09-10618993.74本

1．所有者投入的普通股-11814748.831195755.09-10618993.74

2．其他权益工具持有者投入

资本

3．股份支付计入所有者权益

的金额

4．其他

（三）利润分配

1．提取盈余公积

2．对所有者（或股东）的分

配

3．其他

（四）所有者权益内部结转1．资本公积转增资本（或股本）2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转

留存收益

5．其他综合收益结转留存收

益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额260000000.00741985830.2329880436.45112121790.89874455209.761958682394.43项目2024年半年度

68/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

其他权益工其具他专

实收资本(或股综项

优永资本公积减：库存股盈余公积未分配利润所有者权益合计

本)合储先续其收备股债他益

一、上年期末余额260000000.00753800579.0629880436.45102461386.55815348163.321901729692.48

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额260000000.00753800579.0629880436.45102461386.55815348163.321901729692.48三、本期增减变动金额（减少以106441881.01106441881.01“－”号填列）

（一）综合收益总额106441881.01106441881.01

（二）所有者投入和减少资本

1．所有者投入的普通股

2．其他权益工具持有者投入资

本

3．股份支付计入所有者权益的

金额

4．其他

（三）利润分配

1．提取盈余公积

2．对所有者（或股东）的分配

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留

存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

69/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额260000000.00753800579.0629880436.45102461386.55921790044.332008171573.49

公司负责人：沈基水主管会计工作负责人：范仪琴会计机构负责人：张黎

70/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

三、公司基本情况

1、公司概况

√适用□不适用

同庆楼餐饮股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”），系由安徽同庆楼餐饮发展有限公司（以下简称“同庆楼有限”）整体变更设立，并于2015年7月18日在合肥市工商行政管理局办理了变更登记，公司统一社会信用代码 91340100771125645D。

同庆楼有限系由马鞍山市普天投资发展有限公司（前身为马鞍山市梦都投资发展有限公司，以下简称“马投公司”）和吕月珍共同出资，于2005年1月31日在合肥市工商行政管理局完成了登记设立，注册资本为500.00万元，股权结构为：马投公司持股90.00%，吕月珍持股10.00%。

2006年2月，根据同庆楼有限股东会决议和修改后的章程规定，吕月珍以货币资金向同庆楼

有限增资，增资后同庆楼有限的股权结构变更为：马投公司持股57.11%，吕月珍持股42.89%。

2006年2月，根据同庆楼有限股东会决议和修改后的章程规定，马投公司以货币资金向同庆

楼有限增资，增资后同庆楼有限的股权结构变更为：马投公司持股68.85%，吕月珍持股31.15%。

2010年2月，根据同庆楼有限股东会决议和修改后的章程规定，马投公司和吕月珍以货币资

金向同庆楼有限增资，增资后同庆楼有限的股权结构变更为：马投公司持股62.10%，吕月珍持股

37.90%。

2010年12月，根据同庆楼有限股东会决议和修改后的章程规定，吕月珍以持有的合肥市梦

城餐饮发展有限公司的股权向同庆楼有限增资，增资后同庆楼有限的股权结构变更为：马投公司持股52.90%，吕月珍持股47.10%。

2011年12月，根据同庆楼有限股东会决议和修改后的章程规定，吕月珍将其持有同庆楼有

限46.60%的股权转让给马投公司。转让后同庆楼有限的股权结构变更为：马投公司持股99.50%，吕月珍持股0.50%。

2013年11月，根据同庆楼有限股东会决议和修改后的章程规定，马投公司和吕月珍以未分

配利润转增资本方式向同庆楼有限增资，同时以货币资金向同庆楼有限增资，增资后同庆楼有限注册资本变更为5347.80万元，本次增资经华普天健会计师事务所（特殊普通合伙）会验字[2013]2259号《验资报告》验证。增资后同庆楼有限的股权结构变更为：马投公司持股99.50%，吕月珍持股0.50%。

2015年6月，根据同庆楼有限股东会决议和修改后的章程规定，马投公司将其持有同庆楼有

限30.00%的股权转让给沈基水；将其持有同庆楼有限4.50%的股权转让给吕月珍，将其持有同庆楼有限5.00%的股权转让给合肥市盈沃股权投资合伙企业（有限合伙），将其持有同庆楼有限5.00%的股权转让给合肥市同庆股权投资合伙企业（有限合伙），将其持有同庆楼有限0.19%的股权转让给王寿凤，将其持有同庆楼有限0.19%的股权转让给范仪琴，将其持有同庆楼有限0.19%的股权转让给季益涛。本次股权转让后同庆楼有限的股权结构变更为：马投公司持股54.43%，沈基水持股30.00%，吕月珍持股5.00%，合肥市盈沃股权投资合伙企业（有限合伙）持股5.00%，合肥

71/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

市同庆股权投资合伙企业（有限合伙）持股5.00%，王寿凤持股0.19%，范仪琴持股0.19%，季益涛持股0.19%。

2015年7月，根据同庆楼有限股东会决议、发起人协议和修改后的章程规定，以同庆楼有限

2014年12月31日经审计的净资产扣除股利分配的余额人民币102174244.05元，按1：0.5234

的比例折成5347.80万股（每股面值人民币1元）作为公司的总股本，整体变更为股份有限公司。

本次注册资本变更业经华普天健会计师事务所（特殊普通合伙）出具的会验字[2015]3435号《验资报告》验证。

2015年8月，根据公司股东大会决议和修改后的章程规定，珠海横琴鸿沛投资基金（有限合伙）、合肥光与盐股权投资合伙企业（有限合伙）、石河子市汇智云天股权投资合伙企业（有限合伙）和嘉兴瑞君创业投资合伙企业（有限合伙）以货币资金向本公司增资466.90万元，增资后本公司股权结构变更为：马投公司持股50.07%，沈基水持股27.59%，吕月珍持股4.60%，合肥市同庆股权投资合伙企业（有限合伙）持股4.60%，合肥市盈沃股权投资合伙企业（有限合伙）持股4.60%，珠海横琴鸿沛投资基金（有限合伙）持股4.50%，合肥光与盐股权投资合伙企业（有限合伙）持股2.00%，石河子市汇智云天股权投资合伙企业（有限合伙）持股1.20%，嘉兴瑞君创业投资合伙企业（有限合伙）持股0.33%，王寿凤持股0.17%，范仪琴持股0.17%，季益涛持股

0.17%。

2015年9月，经公司股东大会决议和修改后的章程规定，以资本公积9185.30万元转增股本

的方式向本公司增资，增资后本公司注册资本变更为15000.00万元，本次增资经华普天健会计师事务所（特殊普通合伙）会验字[2015]3763号《验资报告》验证。

2020年7月10日，经中国证券监督管理委员会证监许可[2020]50号文《关于核准同庆楼餐饮股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准，公司向社会公开发行人民币普通股股票5000.00万股，注册资本变更为20000.00万元。本次增资经容诚会计师事务所（特殊普通合伙）容诚验字[2020]230Z0130号《验资报告》验证。公司于 2020年 7月 16 日在上海证券交易所主板上市交易，股票简称“同庆楼”，证券代码“605108”。

2021年5月12日，经公司股东大会决议和修改后的章程规定，以总股本20000万股为基数，

以资本公积金向全体股东每股转增0.3股，共转增6000万股，转增后本公司注册资本为26000万元。

公司住所：合肥市包河区万岗路10号9幢。

经营范围：许可项目：餐饮服务;烟草制品零售;酒类经营;食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：酒店管理;业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）;会议及展览服务;

婚庆礼仪服务;初级农产品收购;食用农产品零售;日用百货销售;食品经营（仅销售预包装食品）;新鲜蔬菜零售;水产品零售;农副产品销售;停车场服务;普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）

72/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

财务报告批准报出日：本财务报表业经本公司董事会于2025年8月27日决议批准报出。

四、财务报表的编制基础

1、编制基础

本公司财务报表以持续经营为编制基础。

2、持续经营

√适用□不适用

本公司对自报告期末起12个月的持续经营能力进行了评估，未发现影响本公司持续经营能力的事项，本公司以持续经营为基础编制财务报表是合理的。

五、重要会计政策及会计估计

具体会计政策和会计估计提示：

√适用□不适用

本公司下列重要会计政策、会计估计根据企业会计准则制定。未提及的业务按企业会计准则中相关会计政策执行。

1、遵循企业会计准则的声明

本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。

2、会计期间

本公司会计年度自公历1月1日起至12月31日止。

本报告期的会计期间自公历2025年1月1日起至6月30日止

3、营业周期

√适用□不适用本公司正常营业周期为一年。

4、记账本位币

本公司的记账本位币为人民币。

5、重要性标准确定方法和选择依据

√适用□不适用项目重要性标准

重要的单项计提坏账准备的应收账款≥1000万人民币

重要的应收账款坏账准备收回或转回≥1000万人民币

重要的单项计提坏账准备的其他应收款≥1000万人民币

重要的其他应收款坏账准备收回或转回≥1000万人民币

重要在建工程项目≥1000万人民币

收到的重要的投资活动有关的现金≥1000万人民币

支付的重要的投资活动有关的现金≥1000万人民币

73/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

√适用□不适用

（1）同一控制下的企业合并

本公司在企业合并中取得的资产和负债，在合并日按取得被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。其中，对于被合并方与本公司在企业合并前采用的会计政策不同的，基于重要性原则统一会计政策，即按照本公司的会计政策对被合并方资产、负债的账面价值进行调整。

本公司在企业合并中取得的净资产账面价值与所支付对价的账面价值之间存在差额的，首先调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积（资本溢价或股本溢价）的余额不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。

通过分步交易实现同一控制下企业合并的会计处理方法见“附注五、7（6）。（2）非同一控制下的企业合并

本公司在企业合并中取得的被购买方各项可辨认资产和负债，在购买日按其公允价值计量。

其中，对于被购买方与本公司在企业合并前采用的会计政策不同的，基于重要性原则统一会计政策，即按照本公司的会计政策对被购买方资产、负债的账面价值进行调整。本公司在购买日的合并成本大于企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债公允价值的差额，确认为商誉；如果合并成本小于企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债公允价值的差额，首先对合并成本以及在企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债的公允价值进行复核，经复核后合并成本仍小于取得的被购买方可辨认资产、负债公允价值的，其差额确认为合并当期损益。

通过分步交易实现非同一控制下企业合并的会计处理方法见“附注五、7（6）。（3）企业合并中有关交易费用的处理

为进行企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。

7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

√适用□不适用

（1）合并范围的确定

合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定不仅包括根据表决权（或类似表决权）本身

或者结合其他安排确定的子公司，也包括基于一项或多项合同安排决定的结构化主体。

控制是指本公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。子公司是指被本公司控制的主体（含企业、被投资单位中可分割的部分，以及企业所控制的结构化主体等），结构化主体是指在确定其控制方时没有将表决权或类似权利作为决定性因素而设计的主体（注：有时也称为特殊目的主体）。

（2）关于母公司是投资性主体的特殊规定

74/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

如果母公司是投资性主体，则只将那些为投资性主体的投资活动提供相关服务的子公司纳入合并范围，其他子公司不予以合并，对不纳入合并范围的子公司的股权投资方确认为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

当母公司同时满足下列条件时，该母公司属于投资性主体：

*该公司是以向投资方提供投资管理服务为目的，从一个或多个投资者处获取资金。

*该公司的唯一经营目的，是通过资本增值、投资收益或两者兼有而让投资者获得回报。

*该公司按照公允价值对几乎所有投资的业绩进行考量和评价。

当母公司由非投资性主体转变为投资性主体时，除仅将为其投资活动提供相关服务的子公司纳入合并财务报表范围编制合并财务报表外，企业自转变日起对其他子公司不再予以合并，并参照部分处置子公司股权但未丧失控制权的原则处理。

当母公司由投资性主体转变为非投资性主体时，应将原未纳入合并财务报表范围的子公司于转变日纳入合并财务报表范围，原未纳入合并财务报表范围的子公司在转变日的公允价值视同为购买的交易对价，按照非同一控制下企业合并的会计处理方法进行处理。

（3）合并财务报表的编制方法

本公司以自身和子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，编制合并财务报表。

本公司编制合并财务报表，将整个企业集团视为一个会计主体，依据相关企业会计准则的确认、计量和列报要求，按照统一的会计政策和会计期间，反映企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。

*合并母公司与子公司的资产、负债、所有者权益、收入、费用和现金流等项目。

*抵销母公司对子公司的长期股权投资与母公司在子公司所有者权益中所享有的份额。

*抵销母公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响。内部交易表明相关资产发生减值损失的，应当全额确认该部分损失。

*站在企业集团角度对特殊交易事项予以调整。

（4）报告期内增减子公司的处理

*增加子公司或业务

A.同一控制下企业合并增加的子公司或业务

（a）编制合并资产负债表时，调整合并资产负债表的期初数，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

（b）编制合并利润表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

（c）编制合并现金流量表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

75/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

B.非同一控制下企业合并增加的子公司或业务

（a）编制合并资产负债表时，不调整合并资产负债表的期初数。

（b）编制合并利润表时，将该子公司以及业务购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表。

（c）编制合并现金流量表时，将该子公司购买日至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表。

*处置子公司或业务

A.编制合并资产负债表时，不调整合并资产负债表的期初数。

B.编制合并利润表时，将该子公司以及业务期初至处置日的收入、费用、利润纳入合并利润表。

C.编制合并现金流量表时将该子公司以及业务期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。

（5）合并抵销中的特殊考虑

*子公司持有本公司的长期股权投资，应当视为本公司的库存股，作为所有者权益的减项，在合并资产负债表中所有者权益项目下以“减：库存股”项目列示。

子公司相互之间持有的长期股权投资，比照本公司对子公司的股权投资的抵销方法，将长期股权投资与其对应的子公司所有者权益中所享有的份额相互抵销。

*“专项储备”和“一般风险准备”项目由于既不属于实收资本（或股本）、资本公积，也与留存收益、未分配利润不同，在长期股权投资与子公司所有者权益相互抵销后，按归属于母公司所有者的份额予以恢复。

*因抵销未实现内部销售损益导致合并资产负债表中资产、负债的账面价值与其在所属纳税

主体的计税基础之间产生暂时性差异的，在合并资产负债表中确认递延所得税资产或递延所得税负债，同时调整合并利润表中的所得税费用，但与直接计入所有者权益的交易或事项及企业合并相关的递延所得税除外。

*本公司向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当全额抵销“归属于母公司所有者的净利润”。子公司向本公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当按照本公司对该子公司的分配比例在“归属于母公司所有者的净利润”和“少数股东损益”之间分配抵销。子公司之间出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当按照本公司对出售方子公司的分配比例在“归属于母公司所有者的净利润”和“少数股东损益”之间分配抵销。

*子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的份额的，其余额仍应当冲减少数股东权益。

（6）特殊交易的会计处理

*购买少数股东股权

本公司购买子公司少数股东拥有的子公司股权，在个别财务报表中，购买少数股权新取得的长期股权投资的投资成本按照所支付对价的公允价值计量。在合并财务报表中，因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的

76/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

净资产份额之间的差额，应当调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。

*通过多次交易分步取得子公司控制权的

A.通过多次交易分步实现同一控制下企业合并

在合并日，本公司在个别财务报表中，根据合并后应享有的子公司净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额，确定长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日取得进一步股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积（资本溢价或股本溢价）不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。

在合并财务报表中，合并方在合并中取得的被合并方的资产、负债，除因会计政策不同而进行的调整以外，按合并日在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量；合并前持有投资的账面价值加上合并日新支付对价的账面价值之和，与合并中取得的净资产账面价值的差额，调整资本公积（股本溢价/资本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。

合并方在取得被合并方控制权之前持有的股权投资且按权益法核算的，在取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一方最终控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合

收益以及其他所有者权益变动，应分别冲减比较报表期间的期初留存收益。

B.通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并

在合并日，在个别财务报表中，按照原持有的长期股权投资的账面价值加上合并日新增投资成本之和，作为合并日长期股权投资的初始投资成本。

在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益，但由于被合并方重新计量设定受益计划净资产或净负债变动而产生的其他综合收益除外。

本公司在附注中披露其在购买日之前持有的被购买方的股权在购买日的公允价值、按照公允价值重新计量产生的相关利得或损失的金额。

*本公司处置对子公司长期股权投资但未丧失控制权

母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，在合并财务报表中，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。

*本公司处置对子公司长期股权投资且丧失控制权

A.一次交易处置

本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资方的控制权的，在编制合并财务报表时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股

77/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。

与原子公司的股权投资相关的其他综合收益、其他所有者权益变动，在丧失控制权时转入当期损益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。

B.多次交易分步处置

在合并财务报表中，应首先判断分步交易是否属于“一揽子交易”。

如果分步交易不属于“一揽子交易”的，在个别财务报表中，对丧失子公司控制权之前的各项交易，结转每一次处置股权相对应的长期股权投资的账面价值，所得价款与处置长期股权投资账面价值之间的差额计入当期投资收益；在合并财务报表中，应按照“母公司处置对子公司长期股权投资但未丧失控制权”的有关规定处理。

如果分步交易属于“一揽子交易”的，应当将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；在个别财务报表中，在丧失控制权之前的每一次处置价款与所处置的股权对应的长期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益；在合并财务报表中，对于丧失控制权之前的每一次交易，处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额应当确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

各项交易的条款、条件以及经济影响符合下列一种或多种情况的，通常将多次交易作为“一揽子交易”进行会计处理：

（a）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的。

（b）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果。

（c）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生。

（d）一项交易单独考虑时是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

*因子公司的少数股东增资而稀释母公司拥有的股权比例子公司的其他股东（少数股东）对

子公司进行增资，由此稀释了母公司对子公司的股权比例。在合并财务报表中，按照增资前的母公司股权比例计算其在增资前子公司账面净资产中的份额，该份额与增资后按照母公司持股比例计算的在增资后子公司账面净资产份额之间的差额调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积（资本溢价或股本溢价）不足冲减的，调整留存收益。

8、合营安排分类及共同经营会计处理方法

□适用√不适用

9、现金及现金等价物的确定标准

现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为

已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

78/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

10、外币业务和外币报表折算

□适用√不适用

11、金融工具

√适用□不适用

金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。

（1）金融工具的确认和终止确认

当本公司成为金融工具合同的一方时，确认相关的金融资产或金融负债。

金融资产满足下列条件之一的，终止确认：

*收取该金融资产现金流量的合同权利终止；

*该金融资产已转移，且符合下述金融资产转移的终止确认条件。

金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。

本公司（借入方）与借出方之间签订协议，以承担新金融负债方式替换原金融负债，且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的，终止确认原金融负债，并同时确认新金融负债。本公司对原金融负债（或其一部分）的合同条款作出实质性修改的，应当终止原金融负债，同时按照修改后的条款确认一项新的金融负债。

以常规方式买卖金融资产，按交易日进行会计确认和终止确认。常规方式买卖金融资产，是指按照合同条款规定，在法规或市场惯例所确定的时间安排来交付金融资产。交易日，是指本公司承诺买入或卖出金融资产的日期。

（2）金融资产的分类与计量

本公司在初始确认时根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。除非本公司改变管理金融资产的业务模式，在此情形下，所有受影响的相关金融资产在业务模式发生变更后的首个报告期间的第一天进行重分类，否则金融资产在初始确认后不得进行重分类。

金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益，其他类别的金融资产相关交易费用计入其初始确认金额。

因销售商品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收票据及应收账款，本公司则按照收入准则定义的交易价格进行初始计量。

金融资产的后续计量取决于其分类：

*以摊余成本计量的金融资产

金融资产同时符合下列条件的，分类为以摊余成本计量的金融资产：本公司管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标；该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。对于此类金融资产，采用实际利率

79/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告法，按照摊余成本进行后续计量，其终止确认、按实际利率法摊销或减值产生的利得或损失，均计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产

金融资产同时符合下列条件的，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产：本公司管理该金融资产的业务模式是既以收取合同现金流量为目标又以出售金融资产为目标；

该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。对于此类金融资产，采用公允价值进行后续计量。除减值损失或利得及汇兑损益确认为当期损益外，此类金融资产的公允价值变动作为其他综合收益确认，直到该金融资产终止确认时，其累计利得或损失转入当期损益。但是采用实际利率法计算的该金融资产的相关利息收入计入当期损益。

本公司不可撤销地选择将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其

他综合收益的金融资产，仅将相关股利收入计入当期损益，公允价值变动作为其他综合收益确认，直到该金融资产终止确认时，其累计利得或损失转入留存收益。

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之

外的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，采用公允价值进行后续计量，所有公允价值变动计入当期损益。

（3）金融负债的分类与计量

本公司将金融负债分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债、低于市场利率贷款的贷款承诺及财务担保合同负债及以摊余成本计量的金融负债。

金融负债的后续计量取决于其分类：

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

该类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量

且其变动计入当期损益的金融负债。初始确认后，对于该类金融负债以公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，产生的利得或损失（包括利息费用）计入当期损益。但本公司对指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，由其自身信用风险变动引起的该金融负债公允价值的变动金额计入其他综合收益，当该金融负债终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得和损失应当从其他综合收益中转出，计入留存收益。

*财务担保合同负债

财务担保合同指，当特定债务人到期不能按照最初或修改后的债务工具条款偿付债务时，要求本公司向蒙受损失的合同持有人赔付特定金额的合同。财务担保合同负债以按照依据金融工具的减值原则所确定的损失准备金额以及初始确认金额扣除按收入确认原则确定的累计摊销额后的余额孰高进行后续计量。

*以摊余成本计量的金融负债

80/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

初始确认后，对其他金融负债采用实际利率法以摊余成本计量。

除特殊情况外，金融负债与权益工具按照下列原则进行区分：

*如果本公司不能无条件地避免以交付现金或其他金融资产来履行一项合同义务，则该合同义务符合金融负债的定义。有些金融工具虽然没有明确地包含交付现金或其他金融资产义务的条款和条件，但有可能通过其他条款和条件间接地形成合同义务。

*如果一项金融工具须用或可用本公司自身权益工具进行结算，需要考虑用于结算该工具的本公司自身权益工具，是作为现金或其他金融资产的替代品，还是为了使该工具持有方享有在发行方扣除所有负债后的资产中的剩余权益。如果是前者，该工具是发行方的金融负债；如果是后者，该工具是发行方的权益工具。在某些情况下，一项金融工具合同规定本公司须用或可用自身权益工具结算该金融工具，其中合同权利或合同义务的金额等于可获取或需交付的自身权益工具的数量乘以其结算时的公允价值，则无论该合同权利或合同义务的金额是固定的，还是完全或部分地基于除本公司自身权益工具的市场价格以外变量（例如利率、某种商品的价格或某项金融工具的价格）的变动而变动，该合同分类为金融负债。

（4）衍生金融工具及嵌入衍生工具

衍生金融工具初始以衍生交易合同签订当日的公允价值进行计量，并以其公允价值进行后续计量。公允价值为正数的衍生金融工具确认为一项资产，公允价值为负数的确认为一项负债。

除现金流量套期中属于套期有效的部分计入其他综合收益并于被套期项目影响损益时转出计

入当期损益之外，衍生工具公允价值变动而产生的利得或损失，直接计入当期损益。

对包含嵌入衍生工具的混合工具，如主合同为金融资产的，混合工具作为一个整体适用金融资产分类的相关规定。如主合同并非金融资产，且该混合工具不是以公允价值计量且其变动计入当期损益进行会计处理，嵌入衍生工具与该主合同在经济特征及风险方面不存在紧密关系，且与嵌入衍生工具条件相同、单独存在的工具符合衍生工具定义的，嵌入衍生工具从混合工具中分拆，作为单独的衍生金融工具处理。如果该嵌入衍生工具在取得日或后续资产负债表日的公允价值无法单独计量，则将混合工具整体指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债。

（5）金融工具减值

本公司对于以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权

投资、合同资产、租赁应收款、贷款承诺及财务担保合同等，以预期信用损失为基础确认损失准备。

*预期信用损失的计量

预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流

量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于本公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，应按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。

81/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

整个存续期预期信用损失，是指因金融工具整个预计存续期内所有可能发生的违约事件而导致的预期信用损失。

未来12个月内预期信用损失，是指因资产负债表日后12个月内（若金融工具的预计存续期少于12个月，则为预计存续期）可能发生的金融工具违约事件而导致的预期信用损失，是整个存续期预期信用损失的一部分。

于每个资产负债表日，本公司对于处于不同阶段的金融工具的预期信用损失分别进行计量。

金融工具自初始确认后信用风险未显著增加的，处于第一阶段，本公司按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后信用风险已显著增加但尚未发生信用减值的，处

于第二阶段，本公司按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认

后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备。

本公司对于处于第一阶段和第二阶段、以及较低信用风险的金融工具，按照其未扣除减值准备的账面余额和实际利率计算利息收入。对于处于第三阶段的金融工具，按照其账面余额减已计提减值准备后的摊余成本和实际利率计算利息收入。

对于应收票据、应收账款及应收融资款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

A.应收款项

对于存在客观证据表明存在减值，以及其他适用于单项评估的应收票据、应收账款，其他应收款、应收款项融资及长期应收款等单独进行减值测试，确认预期信用损失，计提单项减值准备。

对于不存在减值客观证据的应收票据、应收账款、其他应收款、应收款项融资及长期应收款或当

单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将应收票据、应收账款、其他应收款、应收款项融资及长期应收款等划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

应收票据确定组合的依据如下：

应收票据组合1商业承兑汇票应收票据组合2银行承兑汇票

对于划分为组合的应收票据，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。公司对银行承兑汇票不计提坏账准备。

商业承兑汇票本公司以账龄作为信用风险特征组合。根据以前年度按账龄划分的各段应收商业承兑汇票实际损失率作为基础，结合现时情况确定本年各账龄段应收商业承兑汇票组合计提坏账准备的比例，据此计算本年应计提的坏账准备。

82/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

应收账款、其他应收款确定组合的依据如下：

按信用风险特征组合计提坏账准备的应收款项。

组合1：押金、保证金及备用金、合并范围内关联方往来款

组合2：其他第三方应收款项

对于划分为组合的应收账款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。

本公司预期信用损失按照信用风险特征组合计提坏账准备的应收款项。对于组合1，除存在客观证据表明本公司将无法按应收款项的原有条款收回款项外，不计提坏账准备；对于组合2，本公司以账龄作为信用风险特征组合。

根据以前年度按账龄划分的各段应收款项实际损失率作为基础，结合现时情况确定本年各账龄段应收款项组合计提坏账准备的比例，据此计算本年应计提的坏账准备。

长期应收款确定组合的依据如下：

本公司将按合同约定收款期限在1年以上、具有融资性质的分期收款销售的应收款项在长期应收款核算。

具有融资性质的分期收款确认的长期应收款根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差额计提坏账准备。

合同约定的收款期满日为账龄计算的起始日，长期应收款应转入应收账款，按应收款项的减值方法计提坏账准备。

B.债权投资、其他债权投资

对于债权投资和其他债权投资，本公司按照投资的性质，根据交易对手和风险敞口的各种类型，通过违约风险敞口和未来12个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。

*具有较低的信用风险

如果金融工具的违约风险较低，借款人在短期内履行其合同现金流量义务的能力很强，并且即便较长时期内经济形势和经营环境存在不利变化但未必一定降低借款人履行其合同现金流量义

务的能力，该金融工具被视为具有较低的信用风险。

*信用风险显著增加本公司通过比较金融工具在资产负债表日所确定的预计存续期内的违约概率与在初始确认时

所确定的预计存续期内的违约概率，以确定金融工具预计存续期内发生违约概率的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。

在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，本公司考虑无须付出不必要的额外成本或努力即可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。本公司考虑的信息包括：

A.信用风险变化所导致的内部价格指标是否发生显著变化；

B.预期将导致债务人履行其偿债义务的能力是否发生显著变化的业务、财务或经济状况的不利变化；

83/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

C.债务人经营成果实际或预期是否发生显著变化；债务人所处的监管、经济或技术环境是否发生显著不利变化；

D.作为债务抵押的担保物价值或第三方提供的担保或信用增级质量是否发生显著变化。这些变化预期将降低债务人按合同规定期限还款的经济动机或者影响违约概率；

E.预期将降低债务人按合同约定期限还款的经济动机是否发生显著变化；

F.借款合同的预期变更，包括预计违反合同的行为是否可能导致的合同义务的免除或修订、给予免息期、利率跳升、要求追加抵押品或担保或者对金融工具的合同框架做出其他变更；

G.债务人预期表现和还款行为是否发生显著变化；

H.合同付款是否发生逾期超过（含）30 日。

根据金融工具的性质，本公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估信用风险是否显著增加。以金融工具组合为基础进行评估时，本公司可基于共同信用风险特征对金融工具进行分类，例如逾期信息和信用风险评级。

通常情况下，如果逾期超过30日，本公司确定金融工具的信用风险已经显著增加。除非本公司无需付出过多成本或努力即可获得合理且有依据的信息，证明虽然超过合同约定的付款期限30天，但信用风险自初始确认以来并未显著增加。

*已发生信用减值的金融资产本公司在资产负债表日评估以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资是否已发生信用减值。当对金融资产预期未来现金流量具有不利影响的一项或多项事件发生时，该金融资产成为已发生信用减值的金融资产。金融资产已发生信用减值的证据包括下列可观察信息：

发行方或债务人发生重大财务困难；债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步；债务人很可能破产或进行其他财务重组；发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃

市场消失；以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实。

（6）金融资产转移

金融资产转移是指下列两种情形：

A.将收取金融资产现金流量的合同权利转移给另一方；

B.将金融资产整体或部分转移给另一方，但保留收取金融资产现金流量的合同权利，并承担将收取的现金流量支付给一个或多个收款方的合同义务。

*终止确认所转移的金融资产

已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，或既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，但放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资产。

84/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

在判断是否已放弃对所转移金融资产的控制时，根据转入方出售该金融资产的实际能力。转入方能够单方面将转移的金融资产整体出售给不相关的第三方，且没有额外条件对此项出售加以限制的，则公司已放弃对该金融资产的控制。

本公司在判断金融资产转移是否满足金融资产终止确认条件时，注重金融资产转移的实质。

金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：

A.所转移金融资产的账面价值；

B.因转移而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对于终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为根据《企业会计准则第22号-金融工具确认和计量》第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的情形）之和。

金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止确认部分（在此种情况下，所保留的服务资产视同继续确认金融资产的一部分）之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：

A.终止确认部分在终止确认日的账面价值；

B.终止确认部分的对价，与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为根据《企业会计准则第22号-金融工具确认和计量》第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的情形）之和。

*继续涉入所转移的金融资产

既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，且未放弃对该金融资产控制的，应当按照其继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。

继续涉入所转移金融资产的程度，是指企业承担的被转移金融资产价值变动风险或报酬的程度。

*继续确认所转移的金融资产

仍保留与所转移金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，应当继续确认所转移金融资产整体，并将收到的对价确认为一项金融负债。

该金融资产与确认的相关金融负债不得相互抵销。在随后的会计期间，企业应当继续确认该金融资产产生的收入（或利得）和该金融负债产生的费用（或损失）。

（7）金融资产和金融负债的抵销

金融资产和金融负债应当在资产负债表内分别列示，不得相互抵销。但同时满足下列条件的，以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：

本公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；

本公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。

不满足终止确认条件的金融资产转移，转出方不得将已转移的金融资产和相关负债进行抵销。

（8）金融工具公允价值的确定方法

金融资产和金融负债的公允价值确定方法：

85/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

公允价值是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。

本公司以主要市场的价格计量相关资产或负债的公允价值，不存在主要市场的，本公司以最有利市场的价格计量相关资产或负债的公允价值。本公司采用市场参与者在对该资产或负债定价时为实现其经济利益最大化所使用的假设。

主要市场，是指相关资产或负债交易量最大和交易活跃程度最高的市场；最有利市场，是指在考虑交易费用和运输费用后，能够以最高金额出售相关资产或者以最低金额转移相关负债的市场。

存在活跃市场的金融资产或金融负债，本公司采用活跃市场中的报价确定其公允价值。金融工具不存在活跃市场的，本公司采用估值技术确定其公允价值。

以公允价值计量非金融资产的，考虑市场参与者将该资产用于最佳用途产生经济利益的能力，或者将该资产出售给能够用于最佳用途的其他市场参与者产生经济利益的能力。

1估值技术

本公司采用在当期情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，使用的估值技术主要包括市场法、收益法和成本法。本公司使用与其中一种或多种估值技术相一致的方法计量公允价值，使用多种估值技术计量公允价值的，考虑各估值结果的合理性，选取在当期情况下最能代表公允价值的金额作为公允价值。

本公司在估值技术的应用中，优先使用相关可观察输入值，只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。可观察输入值，是指能够从市场数据中取得的输入值。该输入值反映了市场参与者在对相关资产或负债定价时所使用的假设。不可观察输入值，是指不能从市场数据中取得的输入值。该输入值根据可获得的市场参与者在对相关资产或负债定价时所使用假设的最佳信息取得。

*公允价值层次

公允价值计量所使用的输入值划分为三个层次，并首先使用第一层次输入值，其次使用第二层次输入值，最后使用第三层次输入值。第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值。

12、应收票据

□适用√不适用

13、应收账款

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

86/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

本公司按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据见附注五、11（5）基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

√适用□不适用

本公司基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法见附注五、11（5）按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

√适用□不适用

本公司按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准见附注五、11（5）

14、应收款项融资

□适用√不适用

15、其他应收款

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

本公司按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据见附注五、11（5）基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

√适用□不适用

本公司基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法见附注五、11（5）按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

√适用□不适用

本公司基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法见附注五、11（5）

16、存货

√适用□不适用

存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法

√适用□不适用

（1）存货的分类

存货是指本公司在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在

生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等，包括原材料、在产品、半成品、产成品、库存商品、周转材料等。

（2）发出存货的计价方法本公司存货发出时采用加权平均法计价。

（3）存货的盘存制度

本公司存货采用永续盘存制，每年至少盘点一次，盘盈及盘亏金额计入当年度损益。

存货跌价准备的确认标准和计提方法

√适用□不适用

87/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

资产负债表日按成本与可变现净值孰低计量，存货成本高于其可变现净值的，计提存货跌价准备，计入当期损益。

在确定存货的可变现净值时，以取得的可靠证据为基础，并且考虑持有存货的目的、资产负债表日后事项的影响等因素。

*产成品、商品和用于出售的材料等直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中，以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值。为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，以合同价格作为其可变现净值的计量基础；如果持有存货的数量多于销售合同订购数量，超出部分的存货可变现净值以一般销售价格为计量基础。用于出售的材料等，以市场价格作为其可变现净值的计量基础。

*需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值。如果用其生产的产成品的可变现净值高于成本，则该材料按成本计量；如果材料价格的下降表明产成品的可变现净值低于成本，则该材料按可变现净值计量，按其差额计提存货跌价准备。

*本公司一般按单个存货项目计提存货跌价准备；对于数量繁多、单价较低的存货，按存货类别计提。

*资产负债表日如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，则减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备的金额内转回，转回的金额计入当期损益。

（5）周转材料的摊销方法

*低值易耗品摊销方法：在领用时采用一次转销法。

*包装物的摊销方法：在领用时采用一次转销法。

按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据

□适用√不适用基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据

□适用√不适用

17、合同资产

√适用□不适用合同资产的确认方法及标准

√适用□不适用本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。

本公司已向客户转让商品或提供服务而有权收取的对价（且该权利取决于时间流逝之外的其他因素）列示为合同资产。本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。

88/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

□适用√不适用基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

□适用√不适用

18、持有待售的非流动资产或处置组

√适用□不适用

本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：

*根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；

*出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。有关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经获得批准。

本公司专为转售而取得的非流动资产或处置组，在取得日满足“预计出售将在一年内完成”的规定条件，且短期（通常为3个月）内很可能满足持有待售类别的其他划分条件的，本公司在取得日将其划分为持有待售类别。

本公司因出售对子公司的投资等原因导致其丧失对子公司控制权的，无论出售后本公司是否保留部分权益性投资，在拟出售的对子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在母公司个别财务报表中将对子公司投资整体划分为持有待售类别，在合并财务报表中将子公司所有资产和负债划分为持有待售类别。

划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法

√适用□不适用

采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产、采用公允价值减去出售费用后的净额计量

的生物资产、职工薪酬形成的资产、递延所得税资产、由金融工具相关会计准则规范的金融资产及由保险合同相关会计准则规范的保险合同所产生的权利的计量分别适用于其他相关会计准则。

初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。后续资产负债表日持有待售的非流动资产或处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值不得转回。

89/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件而不再继续划分为持有待售类别或

非流动资产从持有待售的处置组中移除时，按照以下两者孰低计量：

*划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额；

2可收回金额。

终止经营的认定标准和列报方法

√适用□不适用

（1）终止经营的认定标准

终止经营，是指本公司满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已经处置或划分为持有待售类别：

*该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；

*该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；

*该组成部分是专为转售而取得的子公司。

（2）列报本公司在资产负债表中区别于其他资产单独列示持有待售的非流动资产或持有待售的处置组

中的资产，区别于其他负债单独列示持有待售的处置组中的负债。持有待售的非流动资产或持有待售的处置组中的资产与持有待售的处置组中的负债不予相互抵销，分别作为流动资产和流动负债列示。

本公司在利润表中分别列示持续经营损益和终止经营损益。对于当期列报的终止经营，本公司在当期财务报表中，将原来作为持续经营损益列报的信息重新作为可比会计期间的终止经营损益列报。终止经营不再满足持有待售类别划分条件的，本公司在当期财务报表中，将原来作为终止经营损益列报的信息重新作为可比会计期间的持续经营损益列报。

19、长期股权投资

√适用□不适用

本公司长期股权投资包括对被投资单位实施控制、重大影响的权益性投资，以及对合营企业的权益性投资。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，为本公司的联营企业。

（1）确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据

90/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。在判断是否存在共同控制时，首先判断所有参与方或参与方组合是否集体控制该安排，如果所有参与方或一组参与方必须一致行动才能决定某项安排的相关活动，则认为所有参与方或一组参与方集体控制该安排。其次再判断该安排相关活动的决策是否必须经过这些集体控制该安排的参与方一致同意。如果存在两个或两个以上的参与方组合能够集体控制某项安排的，不构成共同控制。判断是否存在共同控制时，不考虑享有的保护性权利。

重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。在确定能否对被投资单位施加重大影响时，考虑投资方直接或间接持有被投资单位的表决权股份以及投资方及其他方持有的当期可执行潜在表决权

在假定转换为对被投资方单位的股权后产生的影响，包括被投资单位发行的当期可转换的认股权证、股份期权及可转换公司债券等的影响。

当本公司直接或通过子公司间接拥有被投资单位20%（含20%）以上但低于50%的表决权股份时，一般认为对被投资单位具有重大影响，除非有明确证据表明该种情况下不能参与被投资单位的生产经营决策，不形成重大影响。

（2）初始投资成本确定

1企业合并形成的长期股权投资，按照下列规定确定其投资成本：

A.同一控制下的企业合并，合并方以支付现金、转让非现金资产或承担债务方式作为合并对价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担债务账面价值之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益；

B.同一控制下的企业合并，合并方以发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。

按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益；

C.非同一控制下的企业合并，以购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值确定为合并成本作为长期股权投资的初始投资成本。

合并方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。

2除企业合并形成的长期股权投资以外，其他方式取得的长期股权投资，按照下列规定确

定其投资成本：

91/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

A.以支付现金取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为投资成本。初始投资成本包括与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出；

B.以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本；

C.通过非货币性资产交换取得的长期股权投资，如果该项交换具有商业实质且换入资产或换出资产的公允价值能可靠计量，则以换出资产的公允价值和相关税费作为初始投资成本，换出资产的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益；若非货币资产交换不同时具备上述两个条件，则按换出资产的账面价值和相关税费作为初始投资成本。

D.通过债务重组取得的长期股权投资，以所放弃债权的公允价值和可直接归属于该资产的税金等其他成本确定其入账价值，并将所放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额，计入当期损益。

（3）后续计量及损益确认方法本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算。

*成本法

采用成本法核算的长期股权投资，追加或收回投资时调整长期股权投资的成本；被投资单位宣告分派的现金股利或利润，确认为当期投资收益。

*权益法

按照权益法核算的长期股权投资，一般会计处理为：

本公司长期股权投资的投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；长期股权投资的初始投资成本小于投资时应享有被投资单

位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。

本公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；本公司按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位可辨认净资产的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本公司不一致的，应按照本公司的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益等。本公司与联营企业及合营企业之间发生的未实现内部交易

92/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

损益按照享有的比例计算归属于本公司的部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。本公司与被投资单位发生的未实现内部交易损失属于资产减值损失的，应全额确认。

因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，按照原持有的股权投资的公允价值加上新增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。原持有的股权投资分类为其他权益工具投资的，其公允价值与账面价值之间的差额，以及原计入其他综合收益的累计利得或损失应当在改按权益法核算的当期从其他综合收益中转出，计入留存收益。

因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权改按公允价值计量，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。

（4）持有待售的权益性投资

对联营企业或合营企业的权益性投资全部或部分分类为持有待售资产的，相关会计处理见附注五、18。

对于未划分为持有待售资产的剩余权益性投资，采用权益法进行会计处理。

已划分为持有待售的对联营企业或合营企业的权益性投资，不再符合持有待售资产分类条件的，从被分类为持有待售资产之日起采用权益法进行追溯调整。分类为持有待售期间的财务报表做相应调整。

（5）减值测试方法及减值准备计提方法

对子公司、联营企业及合营企业的投资，计提资产减值的方法见附注五、27。

20、投资性房地产

(1).如果采用成本计量模式的折旧或摊销方法

本公司采用成本模式对投资性房地产进行后续计量，计提资产减值方法见附注五、27。

本公司对投资性房地产成本减累计减值及净残值后按直线法计算折旧或摊销，投资性房地产的类别、估计的经济使用年限和预计的净残值率分别确定折旧年限和年折旧率如下：

类别折旧年限（年）残值率（%）年折旧率（%）

房屋、建筑物20-400.005.00—2.50

土地使用权400.002.50

93/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

21、固定资产

(1).确认条件

√适用□不适用

固定资产在同时满足下列条件时，按取得时的实际成本予以确认：

*与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业。

*该固定资产的成本能够可靠地计量。

固定资产发生的后续支出，符合固定资产确认条件的计入固定资产成本；不符合固定资产确认条件的在发生时计入当期损益。

(2).折旧方法

√适用□不适用

类别折旧方法折旧年限（年）残值率年折旧率

房屋及建筑物年限平均法8-400.005.00—2.50

机器设备年限平均法5-80.0020.00—12.50

运输设备年限平均法5-80.0020.00—12.50

厨房设备年限平均法50.0020.00

家具用具年限平均法50.0020.00

电子及办公设备年限平均法3-50.0033.33—20.00

其他设备年限平均法3-50.0033.33—20.00

对于已经计提减值准备的固定资产，在计提折旧时扣除已计提的固定资产减值准备。

每年年度终了，公司对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核。使用寿命预计数与原先估计数有差异的，调整固定资产使用寿命。

22、在建工程

√适用□不适用

（1）在建工程以立项项目分类核算。

（2）在建工程结转为固定资产的标准和时点

在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入账价值。包括建筑费用、机器设备原价、其他为使在建工程达到预定可使用状态所发生的必要支出以及在资产达到预定可使用状态之前为该项目专门借款所发生的借款费用及占用的一般借款发生的借款费用。本公司在工程安装或建设完成达到预定可使用状态时将在建工程转入固定资产。

所建造的已达到预定可使用状态、但尚未办理竣工决算的固定资产，自达到预定可使用状态之日起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按估计的价值转入固定资产，并按本公司固定资产折旧政策计提固定资产的折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价值，但不调整原已计提的折旧额。

本公司各类别在建工程具体转固标准和时点：

94/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

类别转固标准和时点

（1）主体建设工程及配套工程已实质上完工；（2）建造工程在达到预

定设计要求，经勘察、设计、施工、监理等单位完成验收；（3）经消房屋及建筑物防、国土、规划等外部部门验收；（4）建设工程达到预定可使用状态

但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之日起，根据工程实际造价按预估价值转入固定资产。

（1）相关设备及其他配套设施已安装完毕；（2）设备经过调试可在一

需安装调试的机器设备段时间内保持正常稳定运行；（3）生产设备能够在一段时间内稳定的

产出合格产品；（4）设备经过资产管理人员和使用人员验收。

23、借款费用

√适用□不适用

（1）借款费用资本化的确认原则和资本化期间本公司发生的可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或生产的借款费用在同时满足下列

条件时予以资本化计入相关资产成本：

*资产支出已经发生；

*借款费用已经发生；

*为使资产达到预定可使用状态所必要的购建或者生产活动已经开始。

其他的借款利息、折价或溢价和汇兑差额，计入发生当期的损益。

符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，且中断时间连续超过3个月的，暂停借款费用的资本化。

当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，停止其借款费用的资本化；以后发生的借款费用于发生当期确认为费用。

（2）借款费用资本化率以及资本化金额的计算方法

为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或者进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定为专门借款利息费用的资本化金额。

购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，一般借款应予资本化的利息金额按累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。

24、生物资产

□适用√不适用

95/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

25、油气资产

□适用√不适用

26、无形资产

(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序

√适用□不适用

（1）无形资产的计价方法按取得时的实际成本入账。

（2）无形资产使用寿命及摊销

*使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况：

项目预计使用寿命依据土地使用权40年法定使用权

5参考能为公司带来经济利益的期限确定使用寿计算机软件年

命

每年年度终了，公司对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。经复核，本期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。

*无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。对于使用寿命不确定的无形资产，公司在每年年度终了对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，如果重新复核后仍为不确定的，于资产负债表日进行减值测试。

*无形资产的摊销

对于使用寿命有限的无形资产，本公司在取得时确定其使用寿命，在使用寿命内采用直线法系统合理摊销，摊销金额按受益项目计入当期损益。具体应摊销金额为其成本扣除预计残值后的金额。已计提减值准备的无形资产，还应扣除已计提的无形资产减值准备累计金额。使用寿命有限的无形资产，其残值视为零，但下列情况除外：有第三方承诺在无形资产使用寿命结束时购买该无形资产或可以根据活跃市场得到预计残值信息，并且该市场在无形资产使用寿命结束时很可能存在。

对使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。每年年度终了对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，如果有证据表明无形资产的使用寿命是有限的，估计其使用寿命并在预计使用年限内系统合理摊销。

(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法

√适用□不适用

本公司将与开展研发活动直接相关的各项费用归集为研发支出，包括研发人员职工薪酬、直接投入费用、折旧费用、其他费用等。

96/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

（1）划分内部研究开发项目的研究阶段和开发阶段具体标准

*本公司将为进一步开发活动进行的资料及相关方面的准备活动作为研究阶段，无形资产研究阶段的支出在发生时计入当期损益。

*在本公司已完成研究阶段的工作后再进行的开发活动作为开发阶段。

（2）开发阶段支出资本化的具体条件

开发阶段的支出同时满足下列条件时，才能确认为无形资产：

A.完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

B.具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

C.无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；

D.有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；

E.归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

27、长期资产减值

√适用□不适用

对子公司、联营企业和合营企业的长期股权投资、采用成本模式进行后续计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、无形资产、商誉（存货、按公允价值模式计量的投资性房地产、递延所得税资产、金融资产除外）的资产减值，按以下方法确定：

于资产负债表日判断资产是否存在可能发生减值的迹象，存在减值迹象的，本公司将估计其可收回金额，进行减值测试。对因企业合并所形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产和尚未达到可使用状态的无形资产无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。

可收回金额根据资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间较高者确定。本公司以单项资产为基础估计其可收回金额；难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。资产组的认定，以资产组产生的主要现金流入是否独立于其他资产或者资产组的现金流入为依据。

当资产或资产组的可收回金额低于其账面价值时，本公司将其账面价值减记至可收回金额，减记的金额计入当期损益，同时计提相应的资产减值准备。

就商誉的减值测试而言，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的资

97/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

产组或资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合，且不大于本公司确定的报告分部。

减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，首先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，确认相应的减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面价值的，确认商誉的减值损失。

资产减值损失一经确认，在以后会计期间不再转回。

28、长期待摊费用

√适用□不适用长期待摊费用核算本公司已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。

本公司长期待摊费用在受益期内平均摊销，各项费用摊销的年限如下：

项目摊销年限

自装修改造完成之日起，按8年进行直线法摊销，租租入的固定资产改良支出

赁期小于8年的，按实际租赁期限摊销。

29、合同负债

√适用□不适用

本公司合同负债详见附注五、17

30、职工薪酬

(1).短期薪酬的会计处理方法

√适用□不适用

职工薪酬，是指本公司为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿。职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。本公司提供给职工配偶、子女、受赡养人、已故员工遗属及其他受益人等的福利，也属于职工薪酬。

根据流动性，职工薪酬分别列示于资产负债表的“应付职工薪酬”项目和“长期应付职工薪酬”项目。

（1）短期薪酬的会计处理方法

*职工基本薪酬（工资、奖金、津贴、补贴）

98/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

本公司在职工为其提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益，其他会计准则要求或允许计入资产成本的除外。

*职工福利费

本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本。职工福利费为非货币性福利的，按照公允价值计量。

*医疗保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费和住房公积金，以及工会经费和职工教育经费

本公司为职工缴纳的医疗保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工为其提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额，并确认相应负债，计入当期损益或相关资产成本。

*短期带薪缺勤

本公司在职工提供服务从而增加了其未来享有的带薪缺勤权利时，确认与累积带薪缺勤相关的职工薪酬，并以累积未行使权利而增加的预期支付金额计量。本公司在职工实际发生缺勤的会计期间确认与非累积带薪缺勤相关的职工薪酬。

*短期利润分享计划

利润分享计划同时满足下列条件的，本公司确认相关的应付职工薪酬：

A.企业因过去事项导致现在具有支付职工薪酬的法定义务或推定义务；

B.因利润分享计划所产生的应付职工薪酬义务金额能够可靠估计。

(2).离职后福利的会计处理方法

√适用□不适用

*设定提存计划

本公司在职工为其提供服务的会计期间，将根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

根据设定提存计划，预期不会在职工提供相关服务的年度报告期结束后十二个月内支付全部应缴存金额的，本公司参照相应的折现率（根据资产负债表日与设定提存计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率确定），将全部应缴存金额以折现后的金额计量应付职工薪酬。

*设定受益计划

A.确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本

99/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量等做出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的归属期间。本公司按照相应的折现率（根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率确定）将设定受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本。

B.确认设定受益计划净负债或净资产

设定受益计划存在资产的，本公司将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。

设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产。

C.确定应计入资产成本或当期损益的金额

服务成本，包括当期服务成本、过去服务成本和结算利得或损失。其中，除了其他会计准则要求或允许计入资产成本的当期服务成本之外，其他服务成本均计入当期损益。

设定受益计划净负债或净资产的利息净额，包括计划资产的利息收益、设定受益计划义务的利息费用以及资产上限影响的利息，均计入当期损益。

D.确定应计入其他综合收益的金额

重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动，包括：

（a）精算利得或损失，即由于精算假设和经验调整导致之前所计量的设定受益计划义务现值的增加或减少；

（b）计划资产回报，扣除包括在设定受益计划净负债或净资产的利息净额中的金额;（c）资产上限影响的变动，扣除包括在设定受益计划净负债或净资产的利息净额中的金额。

上述重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动直接计入其他综合收益并且在后

续会计期间不允许转回至损益，但本公司可以在权益范围内转移这些在其他综合收益中确认的金额。

(3).辞退福利的会计处理方法

√适用□不适用

本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：

*企业不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；

100/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

*企业确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月内不能完全支付的，参照相应的折现率（根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率确定）将辞退福利金额予以折现，以折现后的金额计量应付职工薪酬。

(4).其他长期职工福利的会计处理方法

√适用□不适用

*符合设定提存计划条件的

本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，将全部应缴存金额以折现后的金额计量应付职工薪酬。

*符合设定受益计划条件的

在报告期末，本公司将其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：

A.服务成本；

B.其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额；

C.重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动。

为简化相关会计处理，上述项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。

31、预计负债

√适用□不适用

（1）预计负债的确认标准

如果与或有事项相关的义务同时符合以下条件，本公司将其确认为预计负债：

*该义务是本公司承担的现时义务；

*该义务的履行很可能导致经济利益流出本公司；

*该义务的金额能够可靠地计量。

（2）预计负债的计量方法

预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。每个资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核。有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。

101/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

32、股份支付

√适用□不适用

（1）股份支付的种类本公司股份支付包括以现金结算的股份支付和以权益结算的股份支付。

（2）权益工具公允价值的确定方法

*对于授予职工的股份，其公允价值按公司股份的市场价格计量，同时考虑授予股份所依据的条款和条件（不包括市场条件之外的可行权条件）进行调整。*对于授予职工的股票期权，在许多情况下难以获得其市场价格。如果不存在条款和条件相似的交易期权，公司选择适用的期权定价模型估计所授予的期权的公允价值。

（3）确认可行权权益工具最佳估计的依据

在等待期内每个资产负债表日，公司根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息作出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量，以作出可行权权益工具的最佳估计。

（4）股份支付计划实施的会计处理以现金结算的股份支付

*授予后立即可行权的以现金结算的股份支付，在授予日以本公司承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。并在结算前的每个资产负债表日和结算日对负债的公允价值重新计量，将其变动计入损益。

*完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权的以现金结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日以对可行权情况的最佳估计为基础，按本公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用和相应的负债。

以权益结算的股份支付

*授予后立即可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在授予日以权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。

*完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权换取职工服务的以权益结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入成本或费用和资本公积。

（5）股份支付计划修改的会计处理

本公司对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加；若修改增加了所授予权益工具的数量，则将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的

102/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式修改股份支付计划的条款和条件，则仍继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本公司取消了部分或全部已授予的权益工具。

（6）股份支付计划终止的会计处理如果在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行权条件而被取消的除外），本公司：

*将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本应在剩余等待期内确认的金额；

*在取消或结算时支付给职工的所有款项均作为权益的回购处理，回购支付的金额高于该权益工具在回购日公允价值的部分，计入当期费用。

本公司如果回购其职工已可行权的权益工具，冲减企业的所有者权益；回购支付的款项高于该权益工具在回购日公允价值的部分，计入当期损益。

33、优先股、永续债等其他金融工具

□适用√不适用

34、收入

(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策

√适用□不适用

（1）一般原则

收入是本公司在日常活动中形成的、会导致股东权益增加且与股东投入资本无关的经济利益的总流入。

本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品控制权时确认收入。取得相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。

合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。

交易价格是本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项。在确定合同交易价格时，如果存在可变对价，本公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，并以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额计入交易价格。合同中如果存在重大融资成分，本公司将根据客户在取得商品控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内

103/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

采用实际利率法摊销，对于控制权转移与客户支付价款间隔未超过一年的，本公司不考虑其中的融资成分。

满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点履行履约义务：

*客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；

*客户能够控制本公司履约过程中在建的商品；

*本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。

对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履约进度不能合理确定的除外。本公司按照投入法（或产出法）确定提供服务的履约进度。当履约进度不能合理确定时，本公司已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司会考虑下列迹象：

*本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；

*本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有了该商品的法定所有权；

*本公司已将该商品的实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；

*本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；

*客户已接受该商品。

（2）具体方法

本公司收入确认的具体方法如下：

*属于在某一时点履行履约义务

餐饮服务：本公司根据客户需求提供餐饮服务，在履约的同时客户即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益，公司收到结算款或取得了收款凭证且相关的经济利益很可能流入，履约义务完成时确认销售收入的实现。

食品销售：本公司已根据合同约定将产品交付给客户且客户已接受该商品，已经收回货款或取得了收款凭证且相关的对价很可能收回，商品所有权上的主要风险和报酬已转移，商品的法定所有权已转移时确认销售收入的实现。

104/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

酒店住宿服务：本公司酒店服务已经提供，相关票款收入已经收到或取得了收款凭证且相关的经济利益很可能流入时确认销售收入的实现。

*属于在某一时段履行履约义务

加盟业务：加盟协议已约定并签署，已经收取并不可退回的加盟费用在加盟授权期限内分期确认收入的实现。

加盟服务：向加盟商提供管理服务的，于服务已提供并取得收款权利时确认销售收入的实现。

(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法

□适用√不适用

35、合同成本

√适用□不适用合同成本分为合同履约成本与合同取得成本。

本公司为履行合同而发生的成本，在同时满足下列条件时作为合同履约成本确认为一项资产：

*该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本。

*该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。

*该成本预期能够收回。

本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。

与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是

对于合同取得成本摊销期限未超过一年的，本公司将其在发生时计入当期损益。

与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司将对于超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失，并进一步考虑是否应计提亏损合同有关的预计负债：

*因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；

*为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。

上述资产减值准备后续发生转回的，转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。

确认为资产的合同履约成本，初始确认时摊销期限不超过一年或一个正常营业周期，在“存货”项目中列示，初始确认时摊销期限超过一年或一个正常营业周期，在“其他非流动资产”项目中列示。

105/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告确认为资产的合同取得成本，初始确认时摊销期限不超过一年或一个正常营业周期，在“其他流动资产”项目中列示，初始确认时摊销期限超过一年或一个正常营业周期，在“其他非流动资产”项目中列示。

36、政府补助

√适用□不适用

（1）政府补助的确认

政府补助同时满足下列条件的，才能予以确认：

*本公司能够满足政府补助所附条件；

*本公司能够收到政府补助。

（2）政府补助的计量

政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额1元计量。

（3）政府补助的会计处理

*与资产相关的政府补助

公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。

与资产相关的政府补助确认为递延收益，在相关资产使用期限内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。

*与收益相关的政府补助除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，分情况按照以下规定进行会计处理：

用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；

用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益。

对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难以区分的，整体归类为与收益相关的政府补助。

与本公司日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益。与本公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。

106/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

*政策性优惠贷款贴息

财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。

财政将贴息资金直接拨付给本公司，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。

*政府补助退回

已确认的政府补助需要返还时，初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值；

存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；属于其他情况的，直接计入当期损益。

37、递延所得税资产/递延所得税负债

√适用□不适用

本公司通常根据资产与负债在资产负债表日的账面价值与计税基础之间的暂时性差异，采用资产负债表债务法将应纳税暂时性差异或可抵扣暂时性差异对所得税的影响额确认和计量为递延所得税负债或递延所得税资产。本公司不对递延所得税资产和递延所得税负债进行折现。

（1）递延所得税资产的确认

对于可抵扣暂时性差异、能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，其对所得税的影响额按预计转回期间的所得税税率计算，并将该影响额确认为递延所得税资产，但是以本公司很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限。

同时具有下列特征的交易或事项中因资产或负债的初始确认所产生的可抵扣暂时性差异对所

得税的影响额不确认为递延所得税资产：

A.该项交易不是企业合并；

B.交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）。

本公司对与子公司、联营公司及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，同时满足下列两项条件的，其对所得税的影响额（才能）确认为递延所得税资产：

A.暂时性差异在可预见的未来很可能转回；

B.未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额；

资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前期间未确认的递延所得税资产。

107/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

在资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。

（2）递延所得税负债的确认

本公司所有应纳税暂时性差异均按预计转回期间的所得税税率计量对所得税的影响，并将该影响额确认为递延所得税负债，但下列情况的除外：

*因下列交易或事项中产生的应纳税暂时性差异对所得税的影响不确认为递延所得税负债：

A.商誉的初始确认；

B.具有以下特征的交易中产生的资产或负债的初始确认：该交易不是企业合并，并且交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额或可抵扣亏损。

*本公司对与子公司、合营企业及联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，其对所得税的影响额一般确认为递延所得税负债，但同时满足以下两项条件的除外：

A.本公司能够控制暂时性差异转回的时间；

B.该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。

（3）特定交易或事项所涉及的递延所得税负债或资产的确认

*与企业合并相关的递延所得税负债或资产

非同一控制下企业合并产生的应纳税暂时性差异或可抵扣暂时性差异，在确认递延所得税负债或递延所得税资产的同时，相关的递延所得税费用（或收益），通常调整企业合并中所确认的商誉。

*直接计入所有者权益的项目

与直接计入所有者权益的交易或者事项相关的当期所得税和递延所得税，计入所有者权益。

暂时性差异对所得税的影响计入所有者权益的交易或事项包括：其他债权投资公允价值变动等形

成的其他综合收益、会计政策变更采用追溯调整法或对前期（重要）会计差错更正差异追溯重述

法调整期初留存收益、同时包含负债成份及权益成份的混合金融工具在初始确认时计入所有者权益等。

*可弥补亏损和税款抵减

A.本公司自身经营产生的可弥补亏损以及税款抵减可抵扣亏损是指按照税法规定计算确定的准予用以后年度的应纳税所得额弥补的亏损。对于按照税法规定可以结转以后年度的未弥补亏损（可抵扣亏损）和税款抵减，视同可抵扣暂时性差

108/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告异处理。在预计可利用可弥补亏损或税款抵减的未来期间内很可能取得足够的应纳税所得额时，以很可能取得的应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产，同时减少当期利润表中的所得税费用。

B.因企业合并而形成的可弥补的被合并企业的未弥补亏损

在企业合并中，本公司取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日不符合递延所得税资产确认条件的，不予以确认。购买日后12个月内，如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存在，预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济利益能够实现的，确认相关的递延所得税资产，同时减少商誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为当期损益；除上述情况以外，确认与企业合并相关的递延所得税资产，计入当期损益。

*合并抵销形成的暂时性差异

本公司在编制合并财务报表时，因抵销未实现内部销售损益导致合并资产负债表中资产、负债的账面价值与其在所属纳税主体的计税基础之间产生暂时性差异的，在合并资产负债表中确认递延所得税资产或递延所得税负债，同时调整合并利润表中的所得税费用，但与直接计入所有者权益的交易或事项及企业合并相关的递延所得税除外。

*以权益结算的股份支付

如果税法规定与股份支付相关的支出允许税前扣除，在按照会计准则规定确认成本费用的期间内，本公司根据会计期末取得信息估计可税前扣除的金额计算确定其计税基础及由此产生的暂时性差异，符合确认条件的情况下确认相关的递延所得税。其中预计未来期间可税前扣除的金额超过按照会计准则规定确认的与股份支付相关的成本费用，超过部分的所得税影响应直接计入所有者权益。

（4）递延所得税资产和递延所得税负债以净额列示的依据

本公司在同时满足下列条件时，将递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列示：

本公司拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；

递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者

对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产和递延所得税负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。

38、租赁

√适用□不适用作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法

√适用□不适用

109/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

在租赁期开始日，本公司将租赁期不超过12个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；将单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。本公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。

对于所有短期租赁和低价值资产租赁，本公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。

除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。

*使用权资产

使用权资产，是指承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。

在租赁期开始日，使用权资产按照成本进行初始计量。该成本包括：

*租赁负债的初始计量金额；

*在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；

*承租人发生的初始直接费用；

*承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。本公司按照预计负债的确认标准和计量方法对该成本进行确认和计量，详见附注五、31。前述成本属于为生产存货而发生的将计入存货成本。

使用权资产折旧采用年限平均法分类计提。对于能合理确定租赁期届满时将会取得租赁资产所有权的，在租赁资产预计剩余使用寿命内，根据使用权资产类别和预计净残值率确定折旧率；

对于无法合理确定租赁期届满时将会取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内，根据使用权资产类别确定折旧率。

各类使用权资产折旧方法、折旧年限、残值率和年折旧率如下：

类别折旧方法折旧年限（年）残值率（%）

房屋及建筑物年限平均法租赁期限0.00

机器设备年限平均法租赁期限0.00

*租赁负债租赁负债应当按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括以下五项内容:

*固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；

110/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

*取决于指数或比率的可变租赁付款额；

*购买选择权的行权价格，前提是承租人合理确定将行使该选择权；

*行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权；

*根据承租人提供的担保余值预计应支付的款项。

计算租赁付款额现值时采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。

租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权

情况发生变化时，本公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值。

作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法

√适用□不适用

在租赁开始日，本公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁划分为融资租赁，除此之外的均为经营租赁。

*经营租赁

本公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予以资本化并按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。本公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

*融资租赁

在租赁开始日，本公司按照租赁投资净额(未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和)确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的各个期间，本公司按照租赁内含利率计算并确认利息收入。

本公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

39、其他重要的会计政策和会计估计

□适用√不适用

111/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

40、重要会计政策和会计估计的变更

(1).重要会计政策变更

□适用√不适用

(2).重要会计估计变更

□适用√不适用

(3).2025年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表

□适用√不适用

41、其他

□适用√不适用

六、税项

1、主要税种及税率

主要税种及税率情况

√适用□不适用税种计税依据税率

增值税应税销售额13%、9%、6%、5%、3%、1%

城市维护建设税应纳流转税额7%

企业所得税应纳税所得额25%、20%

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明√适用□不适用

纳税主体名称所得税税率（%）安杰餐饮20百弘商贸20尚席酒店20同庆大包20零距离20滁州百年20无锡富盛20安庆同庆20合肥富铭20

2、税收优惠

√适用□不适用（1）根据财税[2008]149号《财政部国家税务总局关于发布〈享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）〉的通知》、财税[2011]26号《财政部国家税务总局关于享受企业所得税优惠的农产品初加工有关范围的补充通知》、2011年第48号《国家税务总局关于实施农林牧渔业项目企业所得税优惠问题的公告》规定，合肥维可符合条件，免征农产品初加工环节企业所得税。

112/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告（2）根据财政部、税务总局、人力资源社会保障部、农业农村部《关于进一步支持重点群体创业就业有关税收政策的公告》（财政部税务总局人力资源社会保障部农业农村部公告2023

年第15号）规定，自2023年1月1日至2027年12月31日，企业招用脱贫人口，以及在人力资

源社会保障部门公共就业服务机构登记失业半年以上且持《就业创业证》或《就业失业登记证》（注明“企业吸纳税收政策”）的人员，与其签订1年以上期限劳动合同并依法缴纳社会保险费的，自签订劳动合同并缴纳社会保险当月起，在3年内按实际招用人数予以定额依次扣减增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加和企业所得税优惠。定额标准为每人每年6000元，最高可上浮30%，各省、自治区、直辖市人民政府可根据本地区实际情况在此幅度内确定具体定额标准。城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加的计税依据是享受本项税收优惠政策前的增值税应纳税额。本公司及下属子公司符合招用脱贫人口的条件，享受上述税收优惠政策。

3、其他

□适用√不适用

七、合并财务报表项目注释

1、货币资金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额库存现金

银行存款228463694.19134326194.99

其他货币资金15575642.2715795700.64存放财务公司存款

合计244039336.46150121895.63

其中：存放在境外的款项总额

2、交易性金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额指定理由和依据

以公允价值计量且其变动计09530.31/入当期损益的金融资产

其中：

银行理财产品09530.31/

/指定以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

其中：

合计09530.31/

113/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

3、衍生金融资产

□适用√不适用

4、应收票据

(1).应收票据分类列示

□适用√不适用

(2).期末公司已质押的应收票据

□适用√不适用

(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

□适用√不适用

(4).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收票据情况

□适用√不适用

其中重要的应收票据核销情况：

□适用√不适用

应收票据核销说明：

□适用√不适用

114/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

其他说明：

□适用√不适用

5、应收账款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）55128498.4946072476.58

一年内合计55128498.4946072476.58

1至2年400596.501199645.86

2至3年645353.011734898.36

3年以上

3至4年99467.00

4至5年11711.4425277.44

5年以上316366.38375249.75

合计56502525.8249507014.99

115/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(2).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面账面

(%)计提比例计提比例金额比例金额价值(%)金额比例(%)金额价值

(%)

按单项计提坏账准备146801.080.26146801.08100146801.080.29146801.08100.00

其中：

按组合计提坏账准备56355724.7499.743089655.325.4853266069.4249360213.9199.703263154.726.6146097059.19

其中：

其他第三方应收账款56355724.7499.743089655.325.4853266069.4249360213.9199.703263154.726.6146097059.19

合计56502525.82/3236456.40/53266069.4249507014.99/3409955.80/46097059.19

116/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

按单项计提坏账准备：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）计提理由

第一名122047.08122047.08100预计无法收回

第二名24754.0024754.00100预计无法收回

合计146801.08146801.08100

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：其他第三方应收账款

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）

其他第三方应收账款56355724.743089655.325.48%

合计56355724.743089655.325.48%

按组合计提坏账准备的说明：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(3).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或核期末余额计提其他变动回销

按单项计提146801.08146801.08坏账准备

按组合计提3263154.72-173499.403089655.32坏账准备

合计3409955.80-173499.403236456.40

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(4).本期实际核销的应收账款情况

□适用√不适用其中重要的应收账款核销情况

□适用√不适用

117/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

应收账款核销说明：

□适用√不适用

(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占应收账款和应收账款和合应收账款期合同资产期末合同资产期末坏账准备期末单位名称同资产期末余末余额余额余额合计数的余额额比例（%）

第一名3994249.043994249.047.07

第二名3662000.363662000.366.48

第三名2907589.522907589.525.15

第四名2364286.572364286.574.18

第五名1866845.981866845.983.30

合计14794971.4714794971.4726.18

其他说明：

□适用√不适用

6、合同资产

(1).合同资产情况

□适用√不适用

(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(4).本期合同资产计提坏账准备情况

□适用√不适用

118/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(5).本期实际核销的合同资产情况

□适用√不适用其中重要的合同资产核销情况

□适用√不适用

合同资产核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

7、应收款项融资

(1).应收款项融资分类列示

□适用√不适用

(2).期末公司已质押的应收款项融资

□适用√不适用

(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资

□适用√不适用

(4).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

119/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(6).本期实际核销的应收款项融资情况

□适用√不适用其中重要的应收款项融资核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

(7).应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：

□适用√不适用

(8).其他说明：

□适用√不适用

8、预付款项

(1).预付款项按账龄列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账龄

金额比例(%)金额比例(%)

1年以内30251294.3186.8230929495.2390.32

1至2年3873756.6011.122256920.236.59

2至3年719388.902.06843815.302.46

3年以上212914.310.62

合计34844439.81100.0034243145.07100.00

(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占预付款项期末余额合计数的单位名称期末余额

比例(%)

第一名2743696.784.73

第二名2553228.004.40

第三名2403669.734.14

第四名2378131.324.10

第五名1771575.043.05

合计11850300.8720.42其他说明

□适用√不适用

9、其他应收款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

120/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

应收利息应收股利

其他应收款72447665.2166638247.98

合计72447665.2166638247.98

其他说明：

□适用√不适用应收利息

(1).应收利息分类

□适用√不适用

(2).重要逾期利息

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

121/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

应收股利

(1).应收股利

□适用√不适用

(2).重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用其中重要的应收股利核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用其他应收款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）38923258.8724561648.05

一年以内合计38923258.8724561648.05

122/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

1至2年20979829.2828856550.86

2至3年3540037.432368370.14

3年以上

3至4年489304.553680331.38

4至5年2018869.002638854.14

5年以上13957765.0512552990.82

合计79909064.1874658745.39

(2).按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

保证金、押金39951201.9136972448.91

员工业务借款8911611.737602591.94

宿舍房租款4732807.894323472.51

备用金1184827.291409446.96

其他25128615.3624350785.07

合计79909064.1874658745.39

(3).坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期整个存续期预期坏账准备未来12个月预期合计

信用损失(未发生信用损失(已发生信用损失

信用减值)信用减值)

2025年1月1日余额3640193.884380303.538020497.41

2025年1月1日余额在本

期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提-559098.44-559098.44本期转回本期转销本期核销其他变动

2025年6月30日余额3081095.444380303.537461398.97

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

123/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

□适用√不适用

(4).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或核期末余额计提其他变动回销

按单项计提坏4380303.534380303.53账准备

按组合计提坏3640193.88-559098.443081095.44账准备

合计8020497.41-559098.447461398.97

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用

(5).本期实际核销的其他应收款情况

□适用√不适用

其中重要的其他应收款核销情况：

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收款期坏账准备单位名称期末余额末余额合计数的款项的性质账龄期末余额

比例(%)

第一名13874724.2119.15其他往来1-2年

第二名5980076.738.25其他往来1年以内

第三名3921003.505.41其他单位往来1年以内

第四名3258684.004.50保证金1年以内

第五名2943396.224.06保证金1年以内

合计29977884.66//

(7).因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

10、存货

(1).存货分类

√适用□不适用

124/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

单位：元币种：人民币期末余额期初余额存货跌价存货跌价

项目准备/合同准备/合同账面余额账面价值账面余额账面价值履约成本履约成本减值准备减值准备

原材料58755633.3058755633.3056711494.5556711494.55

物料用品3123433.513123433.514566073.254566073.25

库存商品56335736.8356335736.8359416351.8459416351.84

合计118214803.64118214803.64120693919.64120693919.64

(2).确认为存货的数据资源

□适用√不适用

(3).存货跌价准备及合同履约成本减值准备

□适用√不适用本期转回或转销存货跌价准备的原因

□适用√不适用按组合计提存货跌价准备

□适用√不适用按组合计提存货跌价准备的计提标准

□适用√不适用

(4).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据

□适用√不适用

(5).合同履约成本本期摊销金额的说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

11、持有待售资产

□适用√不适用

12、一年内到期的非流动资产

□适用√不适用一年内到期的债权投资

□适用√不适用一年内到期的其他债权投资

□适用√不适用

125/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

13、其他流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

增值税借方余额重分类108938107.08221233337.49

待认证增值税进项税额75570148.38

预缴税费1953315.254734276.74

合计186461570.71225967614.23

14、债权投资

(1).债权投资情况

□适用√不适用债权投资减值准备本期变动情况

□适用√不适用

(2).期末重要的债权投资

□适用√不适用

(3).减值准备计提情况

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(4).本期实际的核销债权投资情况

□适用√不适用其中重要的债权投资情况核销情况

□适用√不适用

债权投资的核销说明：

□适用√不适用

15、其他债权投资

(1).其他债权投资情况

□适用√不适用其他债权投资减值准备本期变动情况

□适用√不适用

(2).期末重要的其他债权投资

□适用√不适用

126/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(3).减值准备计提情况

□适用√不适用

(4).本期实际核销的其他债权投资情况

□适用√不适用其中重要的其他债权投资情况核销情况

□适用√不适用

其他债权投资的核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

16、长期应收款

(1).长期应收款情况

□适用√不适用

(2).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

(3).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(4).本期实际核销的长期应收款情况

□适用√不适用其中重要的长期应收款核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

127/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

□适用√不适用

17、长期股权投资

(1).长期股权投资情况

□适用√不适用

(2).长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用

18、其他权益工具投资

(1).其他权益工具投资情况

□适用√不适用

(2).本期存在终止确认的情况说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

19、其他非流动金融资产

□适用√不适用

20、投资性房地产

投资性房地产计量模式

(1).采用成本计量模式的投资性房地产

单位：元币种：人民币

项目房屋、建筑物土地使用权合计

一、账面原值

1.期初余额15832399.774771464.0020603863.77

2.本期增加金额

3.本期减少金额

4.期末余额15832399.774771464.0020603863.77

二、累计折旧和累计摊销

1.期初余额3138430.451126303.404264733.85

2.本期增加金额227598.3661957.38289555.74

（1）计提或摊销227598.3661957.38289555.74

3.本期减少金额

4.期末余额3366028.811188260.784554289.59

三、减值准备

四、账面价值

1.期末账面价值12466370.963583203.2216049574.18

2.期初账面价值12693969.323645160.6016339129.92

(2).未办妥产权证书的投资性房地产情况：

□适用√不适用

128/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(3).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

21、固定资产

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

固定资产2206667320.672120490809.29固定资产清理

合计2206667320.672120490809.29

129/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

固定资产

(1).固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币电子及办公设项目房屋及建筑物机器设备运输工具厨房设备家具用具其他设备合计备

一、账面原值：

1.期初余额2163727538.0799401095.952943513.50117104785.99111267744.43138840792.499528267.992642813738.42

2.本期增加金额145683375.685560646.8614940.7111364529.8514135129.529815944.05167102.81186741669.48

（1）购置5560646.8614940.7111364529.8514135129.529815944.05167102.8141058293.80

（2）在建工程转入145683375.68145683375.68

（3）企业合并增加

3.本期减少金额3516996.621420000.57156522.132152211.492398199.921824450.82140959.7711609341.32

（1）处置或报废1420000.57156522.132152211.492398199.921824450.82140959.778092344.70

（2）转入投资性房地产3516996.623516996.62

4.期末余额2305893917.13103541742.242801932.08126317104.35123004674.03146832285.729554411.032817946066.58

二、累计折旧

1.期初余额258502065.5572169465.012188552.5559799769.7952106651.2972940739.874615685.07522322929.13

2.本期增加金额64018859.686769131.18148248.049293562.558577933.708941189.08560794.4398309718.66

（1）计提64018859.686769131.18148248.049293562.558577933.708941189.08560794.4398309718.66

3.本期减少金额2246909.21155897.281877421.562346746.991791198.87123585.15834425.459376184.51

（1）处置或报废1404295.08155897.281877421.562346746.991791198.87123585.15834425.458533570.38

（2）转入投资性房地产842614.13842614.13

4.期末余额320274016.0278782698.91459379.0366746585.3558893386.1281758343.804342054.05611256463.28

130/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额3206.228367.153812.806896.46--22282.63

（1）计提3206.228367.153812.806896.4622282.63

3.本期减少金额

（1）处置或报废

4.期末余额3206.228367.153812.806896.4622282.63

四、账面价值

1.期末账面价值1985616694.8924759043.332334185.9059566706.2064104391.4565073941.925212356.982206667320.67

2.期初账面价值1905225472.5227231630.94754960.9557305016.2059161093.1465900052.624912582.922120490809.29

131/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(2).暂时闲置的固定资产情况

□适用√不适用

(3).通过经营租赁租出的固定资产

□适用√不适用

(4).未办妥产权证书的固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目账面价值未办妥产权证书的原因

高新富茂项目房产260221975.71系外购房产，待办理安庆富茂项目房产84813357.13不动产证正在办理中

安庆大南门项目房产81843649.90不动产证正在办理中

北城富茂房产210490133.29不动产证正在办理中

芜湖大阳垾一期房产18043042.67系外购房产，在办理过户中

(5).固定资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用固定资产清理

□适用√不适用

22、在建工程

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

在建工程630445037.19581995306.91

工程物资1787310.271828897.96

合计632232347.46583824204.87在建工程

(1).在建工程情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值准减值准账面余额账面价值账面余额账面价值备备

肥西富茂项目129597492.95129597492.95117922285.17117922285.17

高新富茂项目57309961.1757309961.1765168601.9965168601.99

上海富茂项目71067915.9771067915.9762368185.4362368185.43

蜀山富茂项目80679775.2080679775.2060548272.7660548272.76

132/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

无锡宝能项目50394512.0950394512.09

新站富茂项目94263953.2394263953.2348675721.6148675721.61

大阳垾二期项目46196902.4146196902.4145882627.0845882627.08

安庆富茂项目58586010.8558586010.8535866928.2035866928.20

杭州富茂项目26111238.8126111238.8121388176.1621388176.16

滨湖富茂项目18430535.7918430535.7914228360.2814228360.28

会宾楼望湖城项7477442.397477442.395379246.775379246.77目

北城富茂项目8413899.778413899.773842183.103842183.10

阜阳富茂项目41245.7341245.73541450.80541450.80

瑶海富茂项目220570.74220570.74398279.24398279.24

江溪路店项目370648.50370648.50200432.60200432.60

南京国泰店项目616169.38616169.3863816.6363816.63

其他工程项目31061274.3031061274.3049126227.0049126227.00

合计630445037.19630445037.19581995306.91581995306.91

133/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(2).重要在建工程项目本期变动情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期工程利累计

其中：本期息项目名本期增加金本期转入固本期其他减投入工程利息资本化预算数期初余额期末余额利息资本化资资金来源称额定资产金额少金额占预进度累计金额金额本算比

例(%)化率

(%)

肥西富508327900.00117922285.1746381743.524154142.5030552393.24129597492.9564.7080.007793523.912866320.213.46自筹资金茂项目

高新富260000000.0065168601.9943487388.814346029.6347000000.0057309961.1796.0198.002965984.021145000.003.82自筹资金茂项目

上海富94000000.0062368185.4312586464.173452771.35433962.2871067915.9798.78100.00募集资金+茂项目自筹资金

蜀山富602157700.0060548272.7620131502.4480679775.2013.4011.00自筹资金茂项目

无锡宝130000000.0050394512.0931518074.412172784.8779739801.6399.90100.00自筹资金能项目

新站富500000000.0048675721.61122259080.9510353426.9566317422.3894263953.2334.2455.004925717.984041822.843.09自筹资金茂项目大阳垾

二期项151800000.0045882627.08314275.3346196902.4139.6840.00自筹资金目

安庆富137074600.0035866928.2023602873.57883790.9258586010.8560.5380.001125347.22852500.003.1募集资金+茂项目自筹资金

杭州富88000000.0021388176.1631558649.543357736.0223477850.8726111238.8160.1760.00自筹资金

134/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

茂项目

滨湖富598200000.0014228360.284987124.50348074.09436874.9018430535.7997.3397.00自筹资金茂项目会宾楼

望湖城229372500.005379246.772115025.2114339.592490.007477442.3992.3392.001549720.16自筹资金项目

北城富260530000.003842183.104746176.61174459.948413899.7799.6198.00自筹资金茂项目

阜阳富84474700.00541450.801592739.731171.902091772.9041245.7352.6453.00自筹资金茂项目

瑶海富291500000.00398279.24128805.21102751.34203762.37220570.7493.0493.00自筹资金茂项目

江溪路22502100.00200432.60172015.901800.00370648.5099.91100.00自筹资金店项目南京国

泰店项29200000.0063816.63582284.6629931.91616169.3899.57100.00募集资金目

合计3987139500.00532869079.91346164224.5629393211.01250256330.57599383762.89//15685225.918053143.05//

135/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(3).本期计提在建工程减值准备情况

□适用√不适用

(4).在建工程的减值测试情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用工程物资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值减值账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备

专用材料1787310.271787310.271828897.961828897.96

合计1787310.271787310.271828897.961828897.96

23、生产性生物资产

(1).采用成本计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用

(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况

□适用√不适用

(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

24、油气资产

(1).油气资产情况

□适用√不适用

(2).油气资产的减值测试情况

□适用√不适用

25、使用权资产

(1).使用权资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目房屋及建筑物合计

一、账面原值

1.期初余额1191404398.511191404398.51

2.本期增加金额84184559.1984184559.19

136/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

3.本期减少金额85861095.7785861095.77

4.期末余额1189727861.931189727861.93

二、累计折旧

1.期初余额375551901.50375551901.50

2.本期增加金额47427227.4047427227.40

(1)计提47427227.4047427227.40

3.本期减少金额17339196.9517339196.95

(1)处置17339196.9517339196.95

4.期末余额405639931.95405639931.95

三、减值准备

四、账面价值

1.期末账面价值784087929.98784087929.98

2.期初账面价值815852497.01815852497.01

(2).使用权资产的减值测试情况

□适用√不适用

26、无形资产

(1).无形资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目土地使用权软件及其他合计

一、账面原值

1.期初余额714831273.336949668.92721780942.25

2.本期增加金额5031413.166839427.2311870840.39

(1)购置4119621.744119621.74

(2)其他5031413.162719805.497751218.65

(3)企业合并增加

3.本期减少金额174239.12174239.12

(1)处置174239.12174239.12

4.期末余额719862686.4913614857.03733477543.52

二、累计摊销

1.期初余额66696577.483513862.6670210440.14

137/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

2.本期增加金额11455643.344021275.4415476918.78

（1）计提10181446.241301469.9511482916.19

（2）其他1274197.12719805.493994002.59

3.本期减少金额64971.1764971.17

(1)处置64971.1764971.17

4.期末余额78152220.827470166.9385622387.75

三、减值准备

四、账面价值

1.期末账面价值641710465.676144690.10647855155.77

2.期初账面价值648134695.853435806.26651570502.11

本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例0%

(2).确认为无形资产的数据资源

□适用√不适用

(3).未办妥产权证书的土地使用权情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目账面价值未办妥产权证书的原因

大阳垾一期土地14239814.33系外购土地，正在办理过户

(4).无形资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

27、商誉

(1).商誉账面原值

□适用√不适用

(2).商誉减值准备

□适用√不适用

(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息

□适用√不适用资产组或资产组组合发生变化

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

138/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(4).可收回金额的具体确定方法可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用√不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用√不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因

□适用√不适用公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

□适用√不适用

(5).业绩承诺及对应商誉减值情况形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

28、长期待摊费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期摊销金项目期初余额本期增加金额其他减少金额期末余额额

装修费435209754.28132810059.4851261338.92516758474.84

婚纱用品741137.19255332.7198813.73897656.17

合计435950891.47133065392.1951360152.65517656131.01

29、递延所得税资产/递延所得税负债

(1).未经抵销的递延所得税资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目可抵扣暂时性递延所得税可抵扣暂时性递延所得税差异资产差异资产

信用减值准备10648713.342622337.0911381311.182770630.23

租赁负债966488597.72238228212.28966488597.72238228212.28

合并层面资产价值调整10074924.442518731.1110074924.442518731.11

合计987212235.50243369280.48987944833.34243517573.62

(2).未经抵销的递延所得税负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目应纳税暂时性递延所得税应纳税暂时性递延所得税差异负债差异负债

交易性金融资产公允价9530.312382.58

139/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

值变动

使用权资产854736456.31210618479.88854736456.31210618479.88

合并层面资产价值调整3732343.24933085.813732343.24933085.81

合计858468799.55211551565.69858478329.86211553948.27

(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额递延所得税资抵销后递延所抵销后递延所项目递延所得税资产产和负债互抵得税资产或负得税资产或负和负债互抵金额金额债余额债余额

递延所得税资产-211553948.2731963625.35-211553948.2731963625.35

递延所得税负债-211553948.27--211553948.27-

(4).未确认递延所得税资产明细

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

可抵扣暂时性差异8368323.238235986.13

可抵扣亏损137903194.3198766496.95

合计146271517.54107002483.08

(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

√适用□不适用

单位：元币种：人民币年份期末金额期初金额备注

2025年392767.56

2026年1509728.911509728.91

2027年7634576.797634576.79

2028年26666217.2126666217.21

2029年62563206.4862563206.48

2030年39529464.92

合计137903194.3198766496.95/

其他说明：

□适用√不适用

30、其他非流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值准减值准账面余额账面价值账面余额账面价值备备

预付工程设备款78953279.9378953279.9363517495.7163517495.71

预付土地及购房款360886.25360886.252000000.002000000.00

合计79314166.1879314166.1865517495.7165517495.71

140/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

31、所有权或使用权受限资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末期初项目受限受限账面余额账面价值受限情况账面余额账面价值受限情况类型类型单用途商单用途商

货币7631876.367631876.36冻结业预付卡7627980.447627980.44冻结业预付卡资金存管资金存管资金

固定481780895.79419588128.92抵押借款抵押481780895.79419588128.92抵押借款抵押资产

无形64269523.0959615222.03抵押借款抵押64269523.0959615222.03抵押借款抵押资产

合计553682295.24486835227.31//553678399.32486831331.39//

32、短期借款

(1).短期借款分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额质押借款

抵押借款26912575.3026912575.30

保证借款99409748.1599409748.15

信用借款349366395.69281212793.47

合计475688719.14407535116.92

(2).已逾期未偿还的短期借款情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

33、交易性金融负债

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

34、衍生金融负债

□适用√不适用

35、应付票据

□适用√不适用

36、应付账款

(1).应付账款列示

√适用□不适用

141/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

应付材料款118259125.97129040022.53

长期资产购置款68219926.0765952885.59

设备与工程款106310093.82119391126.78

水电气费3654719.506221762.73

房租1333897.9091521.98

其他20308830.157765541.51

合计318086593.41328462861.12

(2).账龄超过1年或逾期的重要应付账款

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额未偿还或结转的原因

安庆罍街文化旅游发展有限公司22105801.99未达到付款条件

合计22105801.99/

其他说明：

□适用√不适用

37、预收款项

(1).预收账款项列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

1年以内324631.47405661.37

合计324631.47405661.37

(2).账龄超过1年的重要预收款项

□适用√不适用

(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

38、合同负债

(1).合同负债情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

一卡通预存款21640843.4724356402.31

会员卡预存款65106613.6364393732.56

会员卡积分280388.47295145.76

货款及其他7755002.3513495595.37

合计94782847.92102540876.00

142/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(2).账龄超过1年的重要合同负债

□适用√不适用

(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

39、应付职工薪酬

(1).应付职工薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬55058486.27328521310.59327754940.4655824856.40

二、离职后福利-设定提存17447651.9417447651.94--计划

合计55058486.27345968962.53345202592.4055824856.40

(2).短期薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、工资、奖金、津贴和55058486.27316944163.02316177792.8955824856.40补贴

二、职工福利费496099.86496099.86-

三、社会保险费7992784.157992784.15-

其中：医疗保险费7268594.357268594.35-

工伤保险费462246.98462246.98-

生育保险费261942.82261942.82-

四、住房公积金3088051.353088051.35

五、工会经费和职工教育212.21212.21经费

合计55058486.27328521310.59327754940.4655824856.40

(3).设定提存计划列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险16914625.4516914625.45

2、失业保险费533026.49533026.49

3、企业年金缴费

合计17447651.9417447651.94

其他说明：

□适用√不适用

143/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

40、应交税费

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

企业所得税10236119.4718387449.00

增值税5107839.621499216.10

个人所得税806465.701369531.43

房产税1292674.631304502.51

城市维护建设税6376.4755036.39

教育费附加4234.1041599.52

土地使用税401411.05404826.72

水利基金113980.58153786.96

印花税58949.38497047.76

地方教育费附加2822.745896.84

合计18030873.7423718893.23

41、其他应付款

(1).项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应付利息应付股利

其他应付款262541146.81261322320.93

合计262541146.81261322320.93

(2).应付利息

□适用√不适用

(3).应付股利

□适用√不适用

(4).其他应付款按款项性质列示其他应付款

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

押金123135800.58140895973.66

质保金28389036.5731104084.14

其他111016309.6689322263.13

合计262541146.81261322320.93账龄超过1年或逾期的重要其他应付款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

144/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

42、持有待售负债

□适用√不适用

43、1年内到期的非流动负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

1年内到期的长期借款243242000.00153192000.00

1年内到期的租赁负债66931123.2968585267.36

应付利息108046.79900845.38

合计310281170.08222678112.74

44、其他流动负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

待转销项税额5890543.186142257.09

合计5890543.186142257.09

短期应付债券的增减变动：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

45、长期借款

(1).长期借款分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额质押借款

抵押借款186516000.00186516000.00

保证借款250267500.00250267500.00

信用借款575521004.44402575000.00

小计1012304504.44839358500.00

减：一年内到期的长期借款-243242000.00-153192000.00

合计769062504.44686166500.00其他说明

□适用√不适用

46、应付债券

(1).应付债券

□适用√不适用

145/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）

□适用√不适用

(3).可转换公司债券的说明

□适用√不适用转股权会计处理及判断依据

□适用√不适用

(4).划分为金融负债的其他金融工具说明

期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用其他金融工具划分为金融负债的依据说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

47、租赁负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

租赁付款额1277029611.401330927131.11

减：未确认融资费用-376069101.87-399198238.24

小计900960509.53931728892.87

减：一年内到期的租赁负债-66931123.29-68585267.36

合计834029386.24863143625.51

48、长期应付款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

长期应付款110577124.34108821172.82专项应付款

合计110577124.34108821172.82长期应付款

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

长期应付款115300000.00115300000.00

146/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

未确认融资费用-4722875.66-6478827.18

小计110577124.34108821172.82

减：一年内到期的长期应付款-

合计110577124.34108821172.82专项应付款

□适用√不适用

49、长期应付职工薪酬

□适用√不适用

50、预计负债

□适用√不适用

51、递延收益

递延收益情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因

政府补助64582753.611449417.7663133335.85

合计64582753.611449417.7663133335.85/

其他说明：

□适用√不适用

52、其他非流动负债

□适用√不适用

53、股本

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

本次变动增减（+、一）期初余额发行新公积金期末余额送股其他小计股转股

股份总数260000000.00260000000.00

54、其他权益工具

(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用

其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：

□适用√不适用

其他说明：

147/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

□适用√不适用

55、资本公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额资本溢价（股本686158422.04686158422.04溢价）

其他资本公积55826306.6955826306.69

合计741984728.73741984728.73

56、库存股

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

库存股29880436.4529880436.45

合计29880436.4529880436.45

57、其他综合收益

□适用√不适用

58、专项储备

□适用√不适用

59、盈余公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积112499392.97112499392.97

合计112499392.97112499392.97

60、未分配利润

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期上年度

调整前上期末未分配利润1150098244.911164668582.69调整期初未分配利润合计数（调增+，调减-－）

调整后期初未分配利润1150098244.911164668582.69

加：本期归属于母公司所有者的净利润71998562.11100084316.80

减：提取法定盈余公积8464649.25

提取任意盈余公积-

提取一般风险准备-

应付普通股股利106190005.33

转作股本的普通股股利-

期末未分配利润1222096807.021150098244.91

调整期初未分配利润明细：

148/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0元。

2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0元。

3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0元。

4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0元。

5、其他调整合计影响期初未分配利润0元。

61、营业收入和营业成本

(1).营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务1325624789.981055573403.051127909779.39952157053.42

其他业务4994906.78332122.42143364608.7345043864.42

合计1330619696.761055905525.471271274388.12997200917.84

(2).营业收入、营业成本的分解信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币主营业务收入合计合同分类营业收入营业成本营业收入营业成本分行业

餐饮及住宿服务1174166377.27993808030.921174166377.27993808030.92

食品销售151458412.7161765372.13151458412.7161765372.13按经营地区分类

省内950829904.58766573293.95950829904.58766573293.95

省外374794885.40289000109.10374794885.40289000109.10

合计1325624789.981055573403.051325624789.981055573403.05其他说明

□适用√不适用

(3).履约义务的说明

□适用√不适用

(4).分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

(5).重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

62、税金及附加

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

房产税2574411.952179318.36

土地使用税814924.88450977.47

城市维护建设税912441.621292640.53

149/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

教育费附加393173.35568136.17

水利基金874610.58838888.86

印花税1482776.77245387.80

地方教育费262115.52378420.89

环境保护税895.44895.44

文化事业建设费1425.004316.38

其他8280.0021892.00

合计7325055.115980873.90

63、销售费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

宣传费21746932.1520506905.80

办公、差旅及邮电通讯费4665463.755243966.11

销售佣金18142118.7814824021.32

职工薪酬10212322.2312048503.00

低值易耗品740301.241565564.71

其他11872771.9221606890.62

合计67379910.0775795851.56

64、管理费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

职工薪酬44179537.9142939356.53

办公、差旅及邮电通讯费4024703.848332895.67

无形资产摊销3820789.504090719.61

中介咨询服务费2592481.721612783.69

折旧3676103.902039821.88

车辆费用31101.0156424.23

租赁费416159.73550791.62

使用权资产折旧202417.67758996.55

其他5900091.984845474.86

合计64843387.2665227264.64

65、研发费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

材料费22729.1930462.92

职工薪酬887672.73394781.55

差旅费58464.2969333.37

其他261701.997031.10

合计1230568.20501608.94

66、财务费用

√适用□不适用

150/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

利息支出11893439.616441773.31

减：利息收入-97857.33-336382.97

银行手续费1853165.292672629.15

其他2140067.66369401.53

利息费用25044492.8318529448.76

合计40833308.0627676869.78

67、其他收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币按性质分类本期发生额上期发生额

政府补助1766210.821407360.18可抵扣进项税额加计抵减

递延收益摊销1449417.761136261.53

合计3215628.582543621.71

68、投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额权益法核算的长期股权投资收益处置长期股权投资产生的投资收益交易性金融资产在持有期间的投资收益其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入债权投资在持有期间取得的利息收入其他债权投资在持有期间取得的利息收入处置交易性金融资产取得的投资收益处置其他权益工具投资取得的投资收益处置债权投资取得的投资收益处置其他债权投资取得的投资收益债务重组收益

银行理财产品收益9563.87182626.38

合计9563.87182626.38

69、净敞口套期收益

□适用√不适用

70、公允价值变动收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币产生公允价值变动收益的来源本期发生额上期发生额

交易性金融资产-9530.31-160681.95

其中：衍生金融工具产生的公允价值变动收益交易性金融负债

151/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

按公允价值计量的投资性房地产

合计-9530.31-160681.95

71、信用减值损失

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额应收票据坏账损失

应收账款坏账损失173499.40-929289.91

其他应收款坏账损失559098.44-1966146.60债权投资减值损失其他债权投资减值损失长期应收款坏账损失财务担保相关减值损失

合计732597.84-2895436.51

72、资产减值损失

□适用√不适用

73、资产处置收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

处置未划分为持有待售的固定资产、

在建工程、生产性生物资产及无形资2944913.065190340.59产的处置利得或损失

合计2944913.065190340.59

其他说明：

□适用√不适用

74、营业外收入

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入当期非经常性损益项目本期发生额上期发生额的金额

非流动资产处置利得合计96930.9238141.1496930.92

其中：固定资产处置利得96930.9238141.1496930.92无形资产处置利得债务重组利得非货币性资产交换利得接受捐赠

政府补助1000.001000.00

废品、泔水收入304712.56302399.20304712.56

其他527575.061385442.53527575.06

合计930218.541725982.87

152/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

其他说明：

□适用√不适用

75、营业外支出

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入当期非经常性损益项目本期发生额上期发生额的金额

非流动资产处置损失合计13487.30370041.9013487.30

其中：固定资产处置损失12328.98370041.9012328.98

无形资产处置损失1158.321158.32债务重组损失非货币性资产交换损失对外捐赠

赔偿款8476.7012455.358476.70

其他303619.90106531.16303619.90

租赁违约金318023.74783431.09318023.74

合计643607.641272459.50

76、所得税费用

(1).所得税费用表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用28114971.2323564771.28

递延所得税费用145910.56-307386.34

合计28260881.7923257384.94

(2).会计利润与所得税费用调整过程

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额

利润总额100259443.90

按法定/适用税率计算的所得税费用25064860.98

子公司适用不同税率的影响-4351081.62调整以前期间所得税的影响非应税收入的影响

不可抵扣的成本、费用和损失的影响2528903.31

使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣-4856889.30亏损的影响

本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时9875088.42性差异或可抵扣亏损的影响

所得税费用28260881.79

153/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

其他说明：

□适用√不适用

77、其他综合收益

□适用√不适用

78、现金流量表项目

(1).与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

政府补助3215628.581407360.18

押金、定金等6908730.536597020.56

其他833287.6211979227.55

合计10957646.7319983608.29支付的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

管理费用及研发费用13438433.7315701462.94

销售费用56749485.6560756504.31

财务费用3895375.623042030.68

其他9419448.8927249635.48

合计83502743.89106749633.41

(2).与投资活动有关的现金收到的重要的投资活动有关的现金

□适用√不适用支付的重要的投资活动有关的现金

□适用√不适用收到的其他与投资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

利息收入336382.97

银行理财收益9563.87292626.38

资产处置收益2944913.065190340.59

合计2954476.935819349.94支付的其他与投资活动有关的现金

□适用√不适用

154/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(3).与筹资活动有关的现金收到的其他与筹资活动有关的现金

□适用√不适用支付的其他与筹资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

支付融资租赁房屋41460348.5946441400.02

偿还租赁负债本金和利息24337833.2813580787.69

合计65798181.8760022187.71筹资活动产生的各项负债变动情况

□适用√不适用

(4).以净额列报现金流量的说明

□适用√不适用

(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响

□适用√不适用

79、现金流量表补充资料

(1).现金流量表补充资料

√适用□不适用

单位：元币种：人民币补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流量：

净利润71998562.1180947610.11

加：资产减值准备

信用减值损失22282.632895436.51

固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资91802224.2858540604.62产折旧

使用权资产摊销44110676.3543119487.09

无形资产摊销3822371.844646525.09

长期待摊费用摊销46622840.4736840190.02

处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损-2944913.06-5190340.59失（收益以“－”号填列）

固定资产报废损失（收益以“－”号填列）-84601.94331900.76

公允价值变动损失（收益以“－”号填列）9530.31160681.95

财务费用（收益以“－”号填列）36937932.4424634839.10

投资损失（收益以“－”号填列）-9563.87-182626.38

递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）145910.56-307386.34

递延所得税负债增加（减少以“－”号填列）

存货的减少（增加以“－”号填列）2479116.0014018423.95

经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列）26655023.24-111812255.75

经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列）5775553.7956729904.89其他

155/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

经营活动产生的现金流量净额327342945.15205372995.03

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券融资租入固定资产

3．现金及现金等价物净变动情况：

现金的期末余额236407460.1087061970.87

减：现金的期初余额142493915.19111030911.12

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额93913544.91-23968940.25

(2).本期支付的取得子公司的现金净额

□适用√不适用

(3).本期收到的处置子公司的现金净额

□适用√不适用

(4).现金和现金等价物的构成

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

一、现金236407460.10142493915.19

其中：库存现金

可随时用于支付的银行存款228463694.19134326194.99

可随时用于支付的其他货币资金7943765.918167720.20可用于支付的存放中央银行款项存放同业款项拆放同业款项

二、现金等价物

其中：三个月内到期的债券投资

三、期末现金及现金等价物余额236407460.10142493915.19

其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物

(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况

□适用√不适用

(6).不属于现金及现金等价物的货币资金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额理由

其他货币资金7631876.367627980.44单用途商业预付卡存管资金

合计7631876.367627980.44/

156/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

其他说明：

□适用√不适用

80、所有者权益变动表项目注释

说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：

□适用√不适用

81、外币货币性项目

(1).外币货币性项目

□适用√不适用

(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币

及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因□适用√不适用

82、租赁

(1).作为承租人

√适用□不适用

与租赁相关的当期损益及现金流单位：元币种：人民币

项目2025年1-6月份

本期计入当期损益的采用简化处理的短期租赁费用533198.80本期计入当期损益的采用简化处理的低价值资产租赁费用（短期租赁除外）

租赁负债的利息费用25044492.83

计入当期损益的未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额586805.99

与租赁相关的总现金流出66504841.42

(2).作为出租人作为出租人的经营租赁

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

A.租赁收入

项目2025年1-6月份

租赁收入861193.82

其中：未纳入租赁收款额计量的可变租赁付款额相关收入861193.82

B.资产负债表日后连续五个会计年度每年将收到的未折现租赁收款额，以及剩余年度将收到的未折现租赁收款额总额单位：元币种：人民币年度金额

2026年6月30日1499321.15

其中：1年以内（含1年）1499321.15

157/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(3).作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益

□适用√不适用

83、数据资源

□适用√不适用

84、其他

□适用√不适用

八、研发支出

1、按费用性质列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

材料费22729.1930462.92

职工薪酬887672.73394781.55

差旅费58464.2969333.37

其他261701.997031.10

合计1230568.20501608.94

其中：费用化研发支出1230568.20501608.94资本化研发支出

2、符合资本化条件的研发项目开发支出

□适用√不适用重要的资本化研发项目

□适用√不适用开发支出减值准备

□适用√不适用

3、重要的外购在研项目

□适用√不适用

九、合并范围的变更

1、非同一控制下企业合并

□适用√不适用

2、同一控制下企业合并

□适用√不适用

3、反向购买

□适用√不适用

4、处置子公司

本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项

158/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

5、其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

十、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

(1).企业集团的构成

√适用□不适用

单位:万元币种:人民币

注册资持股比例(%)取得子公司名称主要经营地注册地业务性质本直接间接方式

南京百年江苏省南京市6000.00100.00同一控制下企江苏省南京市住宿和餐饮业业合并

芜湖普天安徽省芜湖市1000.00安徽省芜湖市住宿和餐饮业100.00设立

太湖餐饮江苏省无锡市6000.00江苏省无锡市住宿和餐饮业100.00设立

北京普天北京市海淀区500.00北京市海淀区住宿和餐饮业100.00设立

世家商务安徽省合肥市450.00同一控制下企安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00业合并

安杰餐饮安徽省合肥市2000.00安徽省合肥市租赁和商务服务业100.00购买股权

百弘商贸安徽省合肥市10.00安徽省合肥市批发和零售业100.00购买股权

5000.00农产品收购、仓储合肥维可安徽省合肥市安徽省合肥市100.00设立

物流

尚席酒店安徽省合肥市1000.00安徽省合肥市租赁和商务服务业100.00购买股权

芜湖百年安徽省芜湖市5000.00安徽省芜湖市住宿和餐饮业100.00设立

绿雅餐饮安徽省合肥市4500.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00购买股权

安徽富茂安徽省合肥市6000.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00设立

优加食品安徽省合肥市4000.00安徽省合肥市食品加工、销售100.00设立

同庆楼食品安徽省合肥市5000.00安徽省合肥市商品销售100.00设立

星选餐饮安徽省合肥市5500.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00设立

同庆大包安徽省合肥市500.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00设立

无锡百年江苏省无锡市3000.00江苏省无锡市住宿和餐饮业100.00设立非同一控制下

策同建筑安徽省合肥市4000.00安徽省合肥市建筑业100.00企业合并

合肥百年安徽省合肥市8000.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00设立

安庆百年安徽省安庆市500.00安徽省安庆市住宿和餐饮业100.00设立

阜阳百年安徽省阜阳市500.00安徽省阜阳市住宿和餐饮业100.00设立

信息传输、软件和

零距离安徽省合肥市100.00安徽省合肥市100.00设立信息技术服务业

159/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

上海同庆楼上海市闵行区2000.00上海市闵行区住宿和餐饮业100.00设立

滁州百年安徽省滁州市500.00安徽省滁州市住宿和餐饮业100.00设立

新高富茂安徽省合肥市2000.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00设立

肥西富茂安徽省合肥市2000.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00设立

北城富茂安徽省合肥市1000.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00设立

安庆富茂安徽省安庆市1000.00安徽省安庆市住宿和餐饮业100.00设立

阜阳富茂安徽省阜阳市500.00安徽省阜阳市住宿和餐饮业100.00设立

合肥富盛安徽省合肥市100.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00购买股权

滁州富盛安徽省滁州市2500.00安徽省滁州市住宿和餐饮业100.00设立

无锡富盛江苏省无锡市2000.00江苏省无锡市住宿和餐饮业100.00设立

合肥富凯安徽省合肥市1000.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00设立

杭州富茂浙江省杭州市1000.00浙江省杭州市住宿和餐饮业100.00设立

安庆同庆安徽省安庆市500.00安徽省安庆市住宿和餐饮业100.00设立

合肥富铭安徽省合肥市500.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00设立

安徽会宾楼安徽省合肥市500.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00设立

无锡维可江苏省无锡市500.00江苏省无锡市批发和零售业100.00设立

安徽帕丽斯安徽省合肥市500.00安徽省合肥市婚庆服务100.00设立

优佳富茂安徽省合肥市1000.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00设立

合肥嘉南安徽省合肥市800.00安徽省合肥市住宿和餐饮业100.00购买股权

南京同庆同乐江苏省南京市1000.00江苏省南京市住宿和餐饮业100.00设立

湖州富晟浙江省湖州市500.00浙江省湖州市住宿和餐饮业100.00设立

南京百年同乐江苏省南京市500.00江苏省南京市住宿和餐饮业100.00设立

(2).重要的非全资子公司

□适用√不适用

(3).重要非全资子公司的主要财务信息

□适用√不适用

(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：

□适用√不适用

(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

□适用√不适用

3、在合营企业或联营企业中的权益

□适用√不适用

4、重要的共同经营

□适用√不适用

5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

□适用√不适用

160/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

6、其他

□适用√不适用

十一、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用√不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用√不适用

2、涉及政府补助的负债项目

□适用√不适用

3、计入当期损益的政府补助

√适用□不适用

单位：元币种：人民币类型本期发生额上期发生额

其他3215628.581407360.18

合计3215628.581407360.18

十二、与金融工具相关的风险

1、金融工具的风险

√适用□不适用

1、定性信息

本公司与金融工具相关的风险源于本公司在经营过程中所确认的各类金融资产和金融负债，包括：信用风险、流动性风险和市场风险。本公司与金融工具相关的各类风险的管理目标和政策的制度由本公司管理层负责。经营管理层通过职能部门负责日常的风险管理。

2、信用风险

信用风险是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。本公司的信用风险主要来自于货币资金、应收款项和本公司持有的银行理财产品。管理层会持续监控这些信用风险的敞口。

本公司除现金以外的货币资金主要存放于信用良好的金融机构，管理层认为其不存在重大的信用风险，预期不会因为对方违约而给本公司造成损失。

本公司的主要客户为散客。本公司采用赊销方式的，仅与经认可的、信誉良好的第三方进行交易，按照本公司的政策，需对所有要求采用信用方式进行交易的客户进行信用审核或员工担保。

另外，本公司对应收账款余额进行持续监控，以确保本公司不面临重大坏账风险。

本公司其他应收款主要是房屋租赁押金及往来款项。

本公司一般只会投资于风险性较低的银行理财产品，而且交易对方的信用评级须高于或与本公司相同。鉴于交易对方的信用评级良好，本公司管理层并不预期交易对方会无法履行义务。

161/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面金额。本公司没有提供任何可能令本公司承受信用风险的担保。

截至2025年6月30日，本公司金融资产到期期限如下：单位：元币种：人民币

2025年6月30日

项目名称1年以内1至2年2至3年3年以上

金融资产：

应收账款55128498.49400596.50645353.01328077.82

其他应收款38923258.8720979829.283540037.4316465938.60

合计94051757.3621380425.784185390.4416794016.42

3、流动性风险

流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。本公司及各子公司负责自身的现金管理工作，包括现金盈余的短期投资和筹借贷款以应付预计现金需求。本公司的政策是定期监控短期和长期的流动资金需求。以及是否符合借款协议的规定，以确保维持充裕的现金储备和可供随时变现的有价证券，同时获得主要金融机构提供足够的备用资金，以满足短期和较长期的流动资金需要。为控制该项风险，本公司主要运用银行借款等融资手段，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。

截至2025年6月30日，本公司金融负债到期期限如下：单位：元币种：人民币项目名称2025年6月30日

1年以内1至2年2至3年3年以上

金融负债：

应付账款256383977.1020027586.0710604143.9431070886.30

其他应付款215898353.868145664.1711369826.9527760827.53

一年内到期的非310281170.08流动负债

租赁负债66931123.2966431328.3672272868.67628394065.92

合计849494624.3394604578.6094246839.56687225779.75

2、套期

(1).公司开展套期业务进行风险管理

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

162/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(2).公司开展符合条件套期业务并应用套期会计

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(3).公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

3、金融资产转移

(1).转移方式分类

□适用√不适用

(2).因转移而终止确认的金融资产

□适用√不适用

(3).继续涉入的转移金融资产

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

十三、公允价值的披露

1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

□适用√不适用

2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据

□适用√不适用

3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

□适用√不适用

4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

□适用√不适用

5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感

性分析

□适用√不适用

6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政

策

□适用√不适用

163/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

7、本期内发生的估值技术变更及变更原因

□适用√不适用

8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

□适用√不适用

9、其他

□适用√不适用

十四、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币母公司对本企母公司对本企业母公司名称注册地业务性质注册资本业的持股比例

(%)的表决权比例(%)海南省洋投资与资产

海南普庆浦区经济管理15000.0037.5537.55开发区本企业的母公司情况的说明

沈基水和吕月珍为夫妻关系，持有海南普庆投资发展有限公司100%股份。

本企业最终控制方是沈基水、吕月珍。其中沈基水、吕月珍直接持有本公司24.14%的股权，通过海南普庆投资公司间接持有本公司37.55%的股权，通过合肥市同庆股权投资合伙企业（有限合伙）间接控制公司3.45%的股权，通过合肥市盈沃股权投资合伙企业（有限合伙）间接控制公司3.45%的股权，合计控制本公司68.59%股权，为本公司的实际控制人。

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注

√适用□不适用

本企业子公司的情况详见附注十、在其他主体中的权益

3、本企业合营和联营企业情况

本企业重要的合营或联营企业详见附注

□适用√不适用

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下

□适用√不适用

4、其他关联方情况

√适用□不适用其他关联方名称其他关联方与本企业关系

沈基前、吕永生其他金城农用车母公司的控股子公司合肥嘉东母公司的控股子公司

164/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

合肥圣博母公司的控股子公司庆达信息科技母公司的控股子公司日日盈贸易其他

5、关联交易情况

(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

□适用√不适用

出售商品/提供劳务情况表

□适用√不适用

购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明

□适用√不适用

(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况

本公司受托管理/承包情况表：

□适用√不适用

关联托管/承包情况说明

□适用√不适用

本公司委托管理/出包情况表：

□适用√不适用

关联管理/出包情况说明

□适用√不适用

165/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(3).关联租赁情况

本公司作为出租方：

□适用√不适用

本公司作为承租方：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额简化处理简化处理未纳入租未纳入租的短期租的短期租赁负债计赁负债计租赁资产种赁和低价承担的租赁和低价承担的租出租方名称量的可变增加的使量的可变支付的租增加的使类值资产租支付的租金赁负债利值资产租赁负债利租赁付款用权资产租赁付款金用权资产赁的租金息支出赁的租金息支出额（如适额（如适费用（如费用（如用）用）适用）适用）

沈基水注1房屋建筑物500362.9219583.72472074.8442339.73注

金城农用车2房屋建筑物1432570.50333723.35690000.0014441.05关联租赁情况说明

√适用□不适用

注1说明：2015年12月31日，本公司实际控制人沈基水与世家酒店签订房屋租赁合同，将其位于合肥市繁华大道南路的房屋出租给世家酒店。房屋面积2334平米，租赁期共10年，租赁期间为2016年1月1日至2025年12月31日，其中2016年1月1同庆楼餐饮股份有限公司2024年年度报告日至2018年12月31日年租金为840240.00元，2019年1月1日至2021年12月31日年租金为890654.40元，2022年1月1日至2024年12月31日年租金为944149.68元，2025年1月1日至2025年12月31日年租金为1000725.84元。2024年4月24日签订续租合同，续签租赁期2026年1月1日至2031年12月31日，年租金1280805.84元。按照合同约定，2025年半年度确认的租赁费用500362.92元。

166/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

注2说明：2009年6月2日，合肥金城农用车有限责任公司与本公司签订房屋租赁合同，将其位于合肥市合作化南路6号（同庆楼花园酒店）的房屋出租给本公司。房屋面积10992.00平方米，租赁期共15年，租赁期间为2009年8月15日至2024年8月14日，其中2009年8月15日至2014年8月14日租金为112万元/年，2014年8月15日至2019年8月14日期间租金为120万元/年，2019年8月15日至2024年8月14日期间租金为138万元/年。2024年4月24日，合肥金城农用车有限责任公司与本公司续签房屋租赁合同，租赁期5年，租赁期间为2024年8月15日至2029年8月14日，租金2865141.00元/年。2015年11月4日，本公司股东沈基水收购合肥金城农用车有限责任公司100.00%的股权，该公司成为本公司的关联方。按照合同约定，2025年半年度确认租赁费用1432570.50元。

167/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(4).关联担保情况本公司作为担保方

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币担保是否已经履行完被担保方担保金额担保起始日担保到期日毕

合肥百年40000.002023-9-21债务履行期限届满否之日起三年

合肥富凯30000.002025-1-26债务履行期限届满否之日起三年

肥西富茂13000.002025-6-12债务履行期限届满否之日起三年本公司作为被担保方

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币担保是否已经履行完担保方担保金额担保起始日担保到期日毕

沈基水、吕月珍7500.002023-6-1债务履行期限届满否之日起三年

沈基水、吕月珍21000.002023-9-22债务履行期限届满否之日起三年债务履行期限届满

沈基水、吕月珍16500.002024-12-19否之日起三年债务履行期限届满

太湖餐饮14000.002024-1-12否之日起三年

沈基水、吕月珍11000.002025-1-22债务履行期限届满否之日起三年债务履行期限届满

沈基水、吕月珍5000.002025-3-7否之日起三年

(5).关联方资金拆借

□适用√不适用

(6).关联方资产转让、债务重组情况

□适用√不适用

(7).关键管理人员报酬

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

关键管理人员报酬348.58317.84

(8).其他关联交易

□适用√不适用

168/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

6、应收、应付关联方等未结算项目情况

(1).应收项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备

其他应收款金城农用车600000.00600000.00

(2).应付项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目名称关联方期末账面余额期初账面余额

租赁负债（含一年内到期）沈基水953072.351827413.35

租赁负债（含一年内到期）金城农用车12620263.1411158521.58

其他应付款金城农用车85807224.9576157696.95

长期应付款海南普庆105048268.12103380114.18

长期应付款吕月珍5528856.225441058.64

合计209957684.78197964804.70

(3).其他项目

□适用√不适用

7、关联方承诺

□适用√不适用

8、其他

□适用√不适用

十五、股份支付

1、各项权益工具

(1).明细情况

□适用√不适用

(2).期末发行在外的股票期权或其他权益工具

□适用√不适用

2、以权益结算的股份支付情况

□适用√不适用

3、以现金结算的股份支付情况

□适用√不适用

4、本期股份支付费用

□适用√不适用

169/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

5、股份支付的修改、终止情况

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

十六、承诺及或有事项

1、重要承诺事项

□适用√不适用

2、或有事项

(1).资产负债表日存在的重要或有事项

□适用√不适用

(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：

□适用√不适用

3、其他

□适用√不适用

十七、资产负债表日后事项

1、重要的非调整事项

□适用√不适用

2、利润分配情况

□适用√不适用

3、销售退回

□适用√不适用

4、其他资产负债表日后事项说明

□适用√不适用

十八、其他重要事项

1、前期会计差错更正

(1).追溯重述法

□适用√不适用

(2).未来适用法

□适用√不适用

2、重要债务重组

□适用√不适用

170/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

3、资产置换

(1).非货币性资产交换

□适用√不适用

(2).其他资产置换

□适用√不适用

4、年金计划

□适用√不适用

5、终止经营

□适用√不适用

6、分部信息

(1).报告分部的确定依据与会计政策

□适用√不适用

(2).报告分部的财务信息

□适用√不适用

(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因

□适用√不适用

(4).其他说明

□适用√不适用

7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项

□适用√不适用

8、其他

□适用√不适用

十九、母公司财务报表主要项目注释

1、应收账款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）44223620.3123895366.01

一年内合计44223620.3123895366.01

1至2年360033.00

2至3年105030.005000.00

3年以上

3至4年

4至5年11711.446711.44

171/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

5年以上194319.30194319.30

合计44534681.0524461429.75

172/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(2).按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面账面

金额比例(%)计提比例计提比例金额价值价值(%)金额比例(%)金额(%)

按单项计提坏账准备24754.000.0624754.0010024754.000.0624754.00100

其中：

按组合计提坏账准备44509927.0599.95407689.239.5944102237.8224436675.75100.00498211.780.1523938463.97

其中：

组合140258704.8290.4040258704.8218625457.3776.2218625457.37

组合24251222.239.55407689.239.593843533.005811218.3823.78498211.788.575313006.60

合计44534681.05432443.23/44102237.8224461429.75100.00522965.78/23938463.97

173/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

按单项计提坏账准备：

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）计提理由

第一名24754.0024754.00100.00预计无法收回

合计24754.0024754.00100.00/

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：组合2

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）

组合24251222.23407689.239.59

合计4251222.23407689.239.59

按组合计提坏账准备的说明：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(3).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或核期末余额计提其他变动回销

合并范围内关联24754.0024754.00方往来款

其他第三方应收498211.7890522.55407689.23款项

合计522965.7890522.55432443.23

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(4).本期实际核销的应收账款情况

□适用√不适用其中重要的应收账款核销情况

□适用√不适用

应收账款核销说明：

174/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

□适用√不适用

(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占应收账款和应收账款和合应收账款期合同资产期末合同资产期末坏账准备期末单位名称同资产期末余末余额余额余额合计数的余额额比例（%）

第一名5780631.865780631.8612.98

第二名5727301.965727301.9612.86

第三名3851175.543851175.548.65

第四名3075872.263075872.266.91

第五名1751640.321751640.323.93

合计20186621.9420186621.9445.33

其他说明：

□适用√不适用

2、其他应收款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应收利息应收股利

其他应收款3028707100.762202266516.61

合计3028707100.762202266516.61

其他说明：

□适用√不适用应收利息

(1).应收利息分类

□适用√不适用

(2).重要逾期利息

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

175/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用应收股利

(1).应收股利

□适用√不适用

(2).重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(3).按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

(5).坏账准备的情况

□适用√不适用

176/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

(6).本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用其中重要的应收股利核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用其他应收款

(1).按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）194771539.162179368943.90

一年内合计194771539.162179368943.90

1至2年2830557434.8119442623.58

2至3年770131.03734222.14

3年以上

3至4年321244.553339447.38

4至5年1830485.00429601.25

5年以上5356290.574390086.95

合计3033607125.122207704925.20

(2).按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

内部往来款2986573925.762170285517.46

保证金、押金12004908.8014840830.62

员工业务借款2603755.531573134.44

宿舍房租款735023.132605099.01

备用金246107.36383060.67

其他31443404.5418017283.00

小计3033607125.122207704925.20

减：坏账准备-4900024.36-5438408.59

合计3028707100.762202266516.61

177/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

(3).坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期信整个存续期预期信

坏账准备未来12个月预合计用损失(未发生信用损失(已发生信期信用损失

用减值)用减值)

2025年1月1日余2457608.392980800.205438408.59

额

2025年1月1日余

额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提-538384.23-538384.23本期转回本期转销本期核销其他变动

2025年6月30日余1919224.162980800.204900024.36

额

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(4).坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转其他变期末余额计提转销或核销回动

按单项计提1298588.201298588.20坏账准备

按组合计提4139820.39-538384.233601436.16坏账准备

合计5438408.59-538384.234900024.36

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用

(5).本期实际核销的其他应收款情况

□适用√不适用

其中重要的其他应收款核销情况：

178/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收款期坏账准备单位名称期末余额末余额合计数的款项的性质账龄期末余额

比例(%)

第一名930719320.9031.51内部往来款1-2年

第二名765785667.2325.93内部往来款1-2年

第三名451497905.6515.29内部往来款1-2年

第四名161322437.715.46内部往来款1-2年

第五名72389332.092.45内部往来款1-2年

合计2381714663.58//

(7).因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

179/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

3、长期股权投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

对子公司投资1050573083.491050573083.491021395364.481021395364.48

对联营、合营企业投资

合计1050573083.491050573083.491021395364.481021395364.48

(1).对子公司投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增减变动期初余额（账面减值准备期初期末余额（账面减值准备期末被投资单位计提减值准价值）余额追加投资减少投资其他价值）余额备

百弘商贸101101.50101101.50

世家商务16326342.2016326342.200.00

安杰餐饮20000000.0020000000.00

绿雅餐饮48055000.0048055000.00

合肥维可50000000.0050000000.00

尚席酒店25700000.0025700000.00

安徽富茂60000000.0060000000.00

同庆楼食品10000000.0010000000.00

优加食品40000000.0040000000.00

同庆大包5000000.005000000.00

策同建筑40000000.0040000000.00

芜湖普天10000000.0010000000.00

芜湖百年50000000.0050000000.00

合肥百年80000000.0080000000.00

安庆百年5000000.005000000.00

180/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

阜阳百年5000000.005000000.00

零距离500000.00500000.00

北城富茂10000000.0010000000.00

肥西富茂20000000.0020000000.00

新高富茂20000000.0020000000.00

星选餐饮55000000.0055000000.00

阜阳富茂5000000.005000000.00

安庆富茂10000000.0010000000.00

合肥富盛65594532.9665594532.96

合肥富凯10000000.0045504061.2155504061.21

嘉南酒店108821172.82108821172.82

南京百年88247015.0088247015.00

太湖餐饮68050200.0068050200.00

无锡百年50000000.0050000000.00

北京普天5000000.005000000.00

上海同庆楼40000000.0040000000.00

合计1021395364.4845504061.2116326342.201050573083.49

(2).对联营、合营企业投资

□适用√不适用

(3).长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

181/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

4、营业收入和营业成本

(1).营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务336915781.93273307089.74354989955.04314591607.75

其他业务64290230.5747330206.1362672709.9730813636.80

合计401206012.50320637295.87417662665.01345405244.55

(2).营业收入、营业成本的分解信息

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(3).履约义务的说明

□适用√不适用

(4).分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

(5).重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

5、投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

成本法核算的长期股权投资收益79950000.0098300000.00权益法核算的长期股权投资收益处置长期股权投资产生的投资收益交易性金融资产在持有期间的投资收益其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入债权投资在持有期间取得的利息收入其他债权投资在持有期间取得的利息收入处置交易性金融资产取得的投资收益处置其他权益工具投资取得的投资收益处置债权投资取得的投资收益处置其他债权投资取得的投资收益债务重组收益

银行理财产品737737.77182626.38

合计80687737.7798482626.38

182/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

6、其他

□适用√不适用

二十、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目金额说明

非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值3041843.98准备的冲销部分太湖经发局2023年经营

计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业绩奖补、经发局2024业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定3215628.58年度产业强区补贴、滁

的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府州市琅琊区商务局付滁补助除外州悦达店服务业发展扶助资金等除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产33.56本期交易性金融资产变生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金动损益及到期收益融负债产生的损益计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费委托他人投资或管理资产的损益对外委托贷款取得的损益

因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失单独进行减值测试的应收款项减值准备转回

企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益非货币性资产交换损益债务重组损益企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工的支出等因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响

因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用

对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益交易价格显失公允的交易产生的收益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益受托经营取得的托管费收入

183/184同庆楼餐饮股份有限公司2025年半年度报告

除上述各项之外的其他营业外收入和支出189679.98其他符合非经常性损益定义的损益项目

减：所得税影响额-1611796.52

少数股东权益影响额（税后）

合计4835389.58

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

2、净资产收益率及每股收益

√适用□不适用单位：元币种：人民币加权平均净资产每股收益报告期利润

收益率（%）基本每股收益稀释每股收益

归属于公司普通股股东的净3.170.280.28利润

扣除非经常性损益后归属于2.960.260.26公司普通股股东的净利润

3、境内外会计准则下会计数据差异

□适用√不适用

4、其他

□适用√不适用

董事长：沈基水

董事会批准报送日期：2025年8月27日修订信息

□适用√不适用