9月7日有投资者向巴比食品(605338)提问：2026年上半年，公司门店总数较年初净减少40家至5869家，传统外带鲜包店面临较大的经营压力。请问管理层如何看待这一阶段的“关店出清”？在从传统外带业态向手工小笼包堂食新店型升级的阵痛期内，公司如何平衡“老店精细化运营”与“新店型加速拓展”的节奏，以稳住加盟商的信心？

9月16日公司回答表示：尊敬的投资者，您好！上半年门店净减少 40 家，主要系传统外带店店型因行业竞争加剧、消费场景单一等因素影响，市场空间持续收窄，部分门店自然出清所致。与此同时，公司战略重心已全面转向手工小笼包堂食新店型，截至目前已落地 380 家，加盟商反馈积极，单店模型持续验证向好。公司有信心完成全年拓展目标，期待新店型成为驱动公司长期健康增长的重要引擎。谢谢！