中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

公司代码：605338公司简称：巴比食品

中饮巴比食品股份有限公司

2026年半年度报告

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重要提示

一、本公司董事会及董事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存

在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、公司全体董事出席董事会会议。

三、本半年度报告未经审计。

四、公司负责人刘会平、主管会计工作负责人苏爽及会计机构负责人（会计主管人员）苏爽声明：

保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案无

六、前瞻性陈述的风险声明

√适用□不适用

本公司2026年半年度报告中涉及的公司未来计划、发展战略等前瞻性陈述，因存在不确定性，不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。

七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况否

八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况否

九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否

十、重大风险提示

本公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”中“五、其他披露事项”中“（一）可能面对的风险”部分的内容。

十一、其他

□适用√不适用

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目录

第一节释义.................................................4

第二节公司简介和主要财务指标........................................5

第三节管理层讨论与分析...........................................8

第四节公司治理、环境和社会........................................31

第五节重要事项..............................................32

第六节股份变动及股东情况.........................................39

第七节债券相关情况............................................42

第八节财务报告..............................................43载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人备查文件目录员）签名并盖章的财务报表报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿

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第一节释义

在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：

常用词语释义

公司、本公司、本企业、巴比食品、指中饮巴比食品股份有限公司

发行人、中饮股份、股份公司

本报告期、本期、报告期指2026年1月1日至2026年6月30日

销售对象为除公司门店以外的单位法人、个体工商户团餐销售指或其他组织形式的销售模式

巴比餐饮指中饮巴比餐饮管理（上海）有限公司

巴比广州指中饮巴比餐饮管理（广州）有限公司广东巴比指广东巴比食品有限公司阿京妈科技指上海阿京妈网络科技有限公司克圣新材指上海克圣新材料有限公司克圣实业指上海克圣实业有限公司

中饮巴比餐饮管理（南京）有限公司（曾用名：南京巴巴比南京指比餐饮管理有限公司）

中饮巴比餐饮管理（杭州）有限公司（曾用名：杭州中巴比杭州指巴餐饮管理有限公司）

巴比北京指中饮巴比餐饮管理（北京）有限公司

中饮天津指中饮巴比食品（天津）有限公司南京中茂指南京中茂食品有限公司琥珀星辰指江苏琥珀星辰食品有限公司

巴比武汉指中饮巴比餐饮管理（武汉）有限公司

中饮武汉指中饮巴比食品（武汉）有限公司中饮巴比餐饮管理(长沙)有限公司（曾用名：湖南中饮巴比长沙指巴比餐饮管理有限公司）蒸全味指南京蒸全味餐饮管理有限责任公司青露无双指南京青露无双餐饮管理有限公司

巴比九江指中饮巴比餐饮管理（九江）有限公司巴比馒乡人指上海巴比馒乡人餐饮管理有限公司

贝雅福指贝雅福（上海）宠物食品有限责任公司

天津会平指天津会平投资管理合伙企业（有限合伙）

天津巴比指天津巴比投资管理合伙企业（有限合伙）

天津中饮指天津中饮投资管理合伙企业（有限合伙）

天津君正指天津君正创业投资合伙企业（有限合伙）公司法指中华人民共和国公司法证券法指中华人民共和国证券法公司章程指中饮巴比食品股份有限公司章程

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第二节公司简介和主要财务指标

一、公司信息公司的中文名称中饮巴比食品股份有限公司公司的中文简称巴比食品

公司的外文名称 ZHONG YIN BABI FOOD CO.LTD

公司的外文名称缩写 BABI FOOD公司的法定代表人刘会平

二、联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表姓名苏爽马晓琳联系地址上海市松江区车墩镇茸江路785号上海市松江区车墩镇茸江路785号

电话021-57797068021-57797068

传真021-57797552021-57797552

电子信箱 ir@babifood.com ir@babifood.com

三、基本情况变更简介公司注册地址上海市松江区车墩镇茸江路785号公司注册地址的历史变更情况不适用公司办公地址上海市松江区车墩镇茸江路785号公司办公地址的邮政编码201611

公司网址 www.babifood.com

电子信箱 ir@babifood.com报告期内变更情况查询索引不适用

四、信息披露及备置地点变更情况简介

公司选定的信息披露报纸名称上海证券报、证券时报

登载半年度报告的网站地址 www.sse.com.cn公司半年度报告备置地点上海市松江区车墩镇茸江路785号公司董事会办公室报告期内变更情况查询索引不适用

五、公司股票简况股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称

人民币普通股（A股） 上海证券交易所 巴比食品 605338 无

六、其他有关资料

□适用√不适用

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七、公司主要会计数据和财务指标

(一)主要会计数据

单位：元币种：人民币本报告期比上本报告期主要会计数据上年同期年同期增减

（1－6月）

(%)

营业收入851601363.68834649751.532.03

利润总额179687230.34170272487.395.53

归属于上市公司股东的净利润134650247.34131650641.342.28归属于上市公司股东的扣除非经常

105821957.45101266921.654.50

性损益的净利润

经营活动产生的现金流量净额142394163.64103620324.9037.42本报告期末比本报告期末上年度末上年度末增减

(%)

归属于上市公司股东的净资产2184633875.952337463623.02-6.54

总资产2727438326.432898907317.70-5.91

(二)主要财务指标本报告期本报告期比上年同期主要财务指标上年同期

（1－6月）增减(%)

基本每股收益（元／股）0.560.551.82

稀释每股收益（元／股）0.560.551.82扣除非经常性损益后的基本每股收

0.440.424.76益（元／股）

加权平均净资产收益率（%）5.715.83下降0.12个百分点扣除非经常性损益后的加权平均净

4.494.48增加0.01个百分点

资产收益率（%）公司主要会计数据和财务指标的说明

√适用□不适用

经营活动产生的现金流量净额同比增加，主要系销售产品、提供劳务收到现金的增加及购买商品、接受劳务支付现金的减少。

八、境内外会计准则下会计数据差异

□适用√不适用

九、非经常性损益项目和金额

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

非经常性损益项目金额附注（如适用）

非流动性资产处置损益，包括已计提资产减

401571.60

值准备的冲销部分

计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照

25311760.14

确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外

除同公司正常经营业务相关的有效套期保值14620168.03

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非经常性损益项目金额附注（如适用）业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费委托他人投资或管理资产的损益对外委托贷款取得的损益

因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失

单独进行减值测试的应收款项减值准备转回2000.00

企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益非货币性资产交换损益债务重组损益企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工的支出等因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响

因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用

对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益交易价格显失公允的交易产生的收益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益受托经营取得的托管费收入

除上述各项之外的其他营业外收入和支出-1749918.74其他符合非经常性损益定义的损益项目

减：所得税影响额9423213.33

少数股东权益影响额（税后）334077.81

合计28828289.89

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用

十、存在股权激励、员工持股计划的公司可选择披露扣除股份支付影响后的净利润

□适用√不适用

十一、其他

□适用√不适用

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第三节管理层讨论与分析

一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明

（一）公司的主要业务公司自成立以来，专业从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于“标准化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。

公司以稳定的销售渠道为基础，安全可靠的产品品质为保证，强大的供应链管理体系及数字化信息系统为支撑，打造国内中式面点连锁企业领先品牌。

报告期内，公司主要业务未发生变化。

（二）公司的主要产品

公司产品可以分为面点系列、馅料系列、半成品菜系列以及外部采购系列等产品，具体包括自产的包子、馒头、粗粮点心等各种单品及丰富的馅料和半成品菜系列产品，外部采购系列产品包括饮品、粽子、糕点等，共计百余种产品，形成了“蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点系列、煎炸面点系列、半成品菜系列等产品为辅”的产品矩阵。

根据产品的主要供应渠道不同，公司产品又分为连锁门店产品、To B 大客户产品及 To C 零售预包装产品。公司以客户需求及不同的消费场景为导向，持续丰富连锁门店产品，同时加强大客户产品的定制化研发能力，不断丰富全渠道产品品类，以满足不同消费者需求。

（三）公司的经营模式

1、采购模式

公司生产自产产品的主要原材料为面粉、猪肉、食用油、蔬菜、调料、包装物等，外购食品饮品主要为搭配面点产品食用的豆浆、粽子、糕点、饮料等，原材料及外购食品饮品均为自采。

为发挥规模采购优势，降低采购成本，子公司的主要原材料及外购食品饮品也由母公司统一采购，其余部分由各子公司自行筛选合适的供应商进行零星采购，一方面降低了各项综合成本，另一方面满足了生产适合当地特色产品的需求。

根据不同的标的，公司采购方式分为以下几种：招标、竞争性谈判、单一来源采购、询比价采购、竞争性谈判与协议供货相结合、其他采购方式。

公司设立了采购管理中心负责物资采购工作，通过公司的信息化系统，建立了科学的原材料采购价格监控机制；通过建立《合格供方名单》，对供应商实施动态管理，不断提高供应商质量。

公司与行业各细分品类的优质供应商之间形成了稳定长期的业务伙伴关系。

公司根据当期的库存量、订货量、生产计划、原材料及产品保质期等因素制定采购计划，防范物资短缺或过剩的风险；公司制定了《采购管理规定》《供应商管理规范》《采购溯源管理规范》《存货管理规定》《财务付款及报销管理规定》等规章制度，对采购计划制定、供应商选择及日常管理、采购决策、验收入库、付款及各环节的授权审批等关键环节制定了严格的控制程序；

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与供应商签订《反商业贿赂协议》；定期检查和评价采购过程中的薄弱环节，不断改进，确保物资采购满足企业生产经营需要。在基础执行层面，公司规范留存采购全流程业务台账与执行记录，对合格供应商资质实行全量数字化、系统化统一管理，保障基础信息完整可查。在供应商监管维度，公司建立供应商全生命周期线上稽核机制，持续优化监管流程与监控维度，动态提升线上稽核频次，并配套开展现场核验与实地验证，形成线上常态化管控和线下深度核验的联动监管闭环，实现采购全流程可追溯、可核查、全程可控，持续提升采购管理的规范性、透明度与管控效率。

上述内部控制制度的有效执行确保了公司库存安全合理及物资采购品质，减少了供应商欺诈和其他不正当行为的发生，大幅提升了公司整体的采购水平，确保了公司各项生产的顺利进行。

2、生产模式

公司面点系列、馅料系列等采取自主生产模式。公司已在全国布局建设了上海、南京、东莞、天津、武汉5个中央厨房，此外公司上海智能制造及功能性面食国际研发中心项目预计2026年下半年竣工。公司业务范围覆盖长三角、珠三角、京津冀经济圈及华中地区。公司产品因时、因地进行本地化研发及生产，以满足各地区市场需求。

公司建立了标准化生产管理体系及供应链体系，以销定产，各连锁门店在每日指定时间前向公司发送产品订单，团餐客户按合同约定时间向公司下订单，各中央厨房根据库存及订单数量确定生产计划，按需生产，质量安全部对产品的制造过程、工艺流程、质量标准等执行情况进行监督管理，确保健康、新鲜的产品品质。

3、销售模式

公司采用特许加盟为主，直营门店、大客户及零售销售为辅的全渠道销售模式，全方位、多场景触达消费者。

（1）特许加盟销售

特许加盟是指公司与加盟商签订《特许经营合同》，授权加盟商开设加盟门店，在规定区域内使用公司的商标、服务标记、商号、经营技术、食品安全标准，在统一形象下销售产品及提供相关服务。公司加盟商主要为个人加盟商，自主负责会计核算和税费缴纳。加盟商拥有对加盟门店的所有权和收益权，实行独立核算、自负盈亏，在具体经营方面接受公司的业务指导与监督。

公司对加盟门店采取10天信用期或即时结算的结算制度。

公司将面点成品、馅料、外购成品销售给加盟商，加盟商直接将从公司购买的成品或利用从公司购买的馅料加工成符合要求的成品后再销售给终端客户。

公司本着合作共赢的发展理念，对加盟商进行全方位的服务，包括开业前协助加盟门店选址、装修、办证；开业时，公司对加盟店进行技术辅导，营销策划，物料统一供应；开业后公司对加盟店定期培训，督导管理，物流配送等，与加盟商结成命运共同体，不断服务好加盟商，扩大品牌影响力。

公司有完善的加盟连锁管理体系，制定了《门店营运手册》《营运收费管理规定》《门店营运管理违规处罚规定》等操作流程和管理制度，确保加盟门店日常营运过程中全面执行公司营运

9/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告标准。

（2）直营门店销售

直营门店由公司投资设立，公司对各直营门店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支。公司通过直营门店将产品直接销售给终端客户。公司对直营门店采用“直营管理部、区域主管、门店”三级管理模式，直营管理部负责各直营店的日常经营管理、每个区域主管管理若干家门店。门店实行店长负责制，店长在区域主管及直营管理部负责人的指导协调下具体负责所属门店的日常运营工作。

（3）大客户及零售销售

大客户及零售销售模式的目标客户场景主要是除门店业务以外能触达消费者的销售渠道，包括各类企事业单位食堂、餐饮商家、便利商超以及居家消费场景等。具体又分为团餐客户、食材供应链客户、便利连锁客户、餐饮连锁客户、零售平台客户等。公司设有大客户事业部，负责团餐客户开发与维护。公司通过在管理体系、人员组织、产品研发、生产物流等方面的优势，根据客户需求进行定制研发及生产，以满足客户个性化需求。团餐客户中包括经销商客户，通过经销商销售渠道的补充，使得公司的销售网络进一步延伸、公司产品的覆盖率和市场占有率进一步提高。对经销商销售产品为买断模式。同时，公司设有零售事业部，零售事业部积极开展新零售平台等线上销售渠道，力求全方位、多场景触达消费者。

（四）行业情况说明

1、公司所处行业

根据《中国上市公司协会上市公司行业统计分类指引》，公司所属行业是制造业中的食品制造业。根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），公司所处行业属于制造业中的食品制造业所属范围下的 C1432-速冻食品制造。

2、行业发展状况

（1）政策促消费与强规范并举，餐饮提质扩容向好

餐饮业是民生消费的重要支柱，直接关联14亿人日常需求，在“促消费、扩内需”中居于核心地位。2026年上半年，行业政策呈现鼓励发展与规范监管并重的双轨特征。

在鼓励发展方面，国务院6月印发《实施就业优先战略“十五五”规划》，明确培育地方特色餐饮品牌和产业集群，拓展行业就业空间；商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》亦持续释放政策红利。与此同时，各地服务业扩能提质方案密集出台，其中上海《服务业发展“十五五”规划》支持知名餐饮首店落地及社区微冷仓与前置仓布局，浙江《关于推进服务业扩能提质的实施意见》深化连锁餐饮“总部+门店”统一合规管理，江苏《服务业扩能提质行动方案（2026-2030 年）》则聚焦“百县千味”IP 打造与美食街区建设，多方合力为行业扩容提供支撑。

在加力促发展的同时，合规监管也显著升级。市场监管总局第123号令《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》于2026年6月1日正式施行，对网络餐饮实施全链条严

10/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告管；4月，市场监管总局等五部门启动外卖平台算法专项整治，明令禁止低价捆绑流量等不正当竞争行为；2月，《食品安全国家标准预制菜》及《预制菜术语和分类》两项国标公开征求意见，明确禁用防腐剂、规范标签标识与冷链全程管控，并将最长保质期限定为不超过12个月。合规门槛的全面提升，正加速行业优胜劣汰。

国家统计局数据显示，2026年1-6月，全国餐饮收入28255亿元，同比增长2.8%，增速高于社零总额1.3%的整体水平1.5个百分点，占社零总额比重达11.4%。尽管受基数走高影响，累计增速较年初有所回落，但横向对比来看，餐饮收入增速仍为商品零售增速（1.1%）的近2.6倍，持续领跑实物消费板块。在鼓励发展与规范监管并重的政策环境下，行业正加速向高质量发展转型，具备标准化运营体系和供应链优势的连锁企业，有望在结构性调整中赢得更大发展空间。

（2）餐饮消费回归品质与效率，行业分化推动头部集中

近年国内餐饮市场总量稳步上行，行业内部结构持续深度调整。据高岩科技联合商务部—复旦大学消费大数据实验室调研，2025年餐饮交易笔数同比增长8.3%，客单价同比下滑4.7%，高频小额、理性消费成为市场主流。

消费端场景分化特征凸显。红餐网数据显示，2025年饱腹刚需场景以50.3%的占比、4.1%的增速筑牢行业基本盘；解馋悦己场景增速达10.4%，为增长最快细分赛道；商务应酬场景持续萎缩，占比仅9.6%，增速回落至-0.08%。消费者消费重心逐步脱离商务宴请、品牌溢价类非刚需支出，转向满足个人犒劳、情绪需求的品质消费。

消费群体迭代进一步重塑消费决策逻辑。当前95后、00后已占据餐饮消费主力的37%，其中

78.6%将质价比作为首要选择标准，更愿意为食材与现制烹饪付费，弱化门店装修、品牌溢价的消费权重。预制菜普及背景下，现制烟火气、优质食材成为餐饮稀缺核心价值。

消费需求的转变倒逼行业供给逻辑迭代，行业竞争从门店规模扩张转向单店综合实力比拼。

前述联合调研显示，2025年餐饮开店率、关店率双双创下近五年新高，分别达48.2%、49.1%，行业进入存量横盘、门店高频更替阶段。红餐网监测显示，经营质量分化加剧：营收利润双增长品牌占比自22.2%提升至41.9%，营收利润双下滑品牌由59.3%收窄至22.6%，低效品牌加速出清。

单纯依靠拓店扩张的增长模式难以为继，品牌需同步夯实供应链、单店模型、产品创新与消费体验能力，方能在行业集中化进程中抢占优势。

（3）包点连锁行业拥有巨大的市场空间和增长机遇，行业整合升级与集中度提升成为必然趋势

包点是我国的传统食物，以发酵面团包入馅料捏制而成，制作流程包括和面、发酵、调馅、擀皮、捏褶、烹制等环节。我国疆域辽阔，各地风土人情迥异，饮食习惯各有不同，造就了我国包点种类多样、“兼容并包”的特性。从包子的食用特性看，包子既可当主食，亦可作小吃，消费场景广泛。且包子不受堂食局限、更易标准化，零售属性明显。因此包点作为我国早餐消费市场的主要细分品类之一，深受广大消费者的喜爱。据红餐大数据显示，2024年全国包点市场规模为704亿元，2031年有望突破千亿规模。与此同时，包点赛道的行业集中度仍有待提升。窄门餐

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眼数据显示，截至2026年6月，全国包子门店数量约18.9万家，但大型连锁品牌数量较为有限，随着餐饮市场连锁化水平的提升和上游供应链的不断完善，包点行业已从以夫妻店为主转向品牌化、规模化方向发展。在此背景下，包点赛道头部企业凭借供应链优势、线上运营能力与品质把控力将进一步扩大市场份额，而缺乏竞争力的中小品牌或夫妻店将加速退场，行业整合升级和集中度提升成为必然趋势，带动整个包点行业走向高质量发展。

（4）消费场景延伸与餐饮标准化共振，速冻食品行业持续扩容

依托消费场景多元化与餐饮标准化升级，国内速冻食品行业有望保持稳健增长。据弗若斯特沙利文数据显示，2024年我国速冻食品市场规模达2212亿元，2019-2024年复合增长率为11.8%，预计2024-2029年复合增速9.4%，增长表现领先食品饮料行业多数细分赛道。

随着居民生活方式迭代，速冻食品逐渐摆脱传统节日应急属性，转变为常态化日常消费品类。

家庭小型化带动“一人食”需求兴起，产品场景覆盖早餐、办公轻食、正餐等全时段消费。同时，大众健康消费需求持续升级，低脂、低糖、高蛋白的功能性产品愈发受青睐，推动行业从单一便捷饱腹，向品质健康方向转型，儿童营养、控糖减碳等细分领域，成为品类创新的重要增长点。

消费端持续迭代升级的同时，产业端配套条件持续完善，为行业增长提供坚实支撑。第一，据《2025中国餐饮连锁化发展白皮书》，2024年国内餐饮连锁化率稳步提升至23%，但相较于海外成熟市场仍有较大提升空间，因此连锁餐饮对标准化食材的需求有望持续释放。第二，团餐市场快速扩容，其对食品安全、出品稳定、运营高效的要求，与速冻食品优势高度契合。第三，据中物联冷链委统计数据，2024年国内冷藏车保有量达49.5万辆，较2019年实现翻倍增长，持续完善的冷链设施为产品流通与市场扩张提供坚实保障。

目前行业竞争格局分散，具备充足成长空间。据弗若斯特沙利文数据，国内速冻食品行业前五企业合计市占率仅15%，远低于美、日、英等成熟市场；同时年均10千克的人均消费量，同样显著低于海外发达国家，行业集中度与消费渗透率均存在较大提升潜力。

整体来看，速冻食品行业处于持续成长阶段，餐饮连锁、团餐扩容、冷链升级及家庭消费升级共同驱动行业扩容。其中中式面点适配早餐、连锁餐饮及团餐标准化场景，增长确定性较强；

速冻菜肴持续渗透家庭烹饪与 B端配餐领域。兼具双线产品布局、成熟供应链与全国化渠道的企业，将充分享受行业结构升级与规模增长红利。

（5）万亿团餐市场持续整合，供应链效率与差异化定制成竞争核心近年来，中国餐饮及零售渠道正经历深刻变革。根据艾瑞咨询《2025年中国团餐行业研究报告》，2024年中国团餐市场规模约2.7万亿元，近三年增速保持在14%以上，预计2026年将超

3.5万亿元；与此同时，商务部研究院《即时零售行业发展报告（2025）》显示，2024年我国即

时零售规模达7810亿元，同比增长20.15%，预计2025年接近万亿元。食品消费场景从集中化、计划性向碎片化、即时性加速迁移，渠道端的结构性变化正在重塑食品供应链的底层逻辑。

一方面，团餐市场高度分散。据中国饭店协会数据（艾瑞咨询引用），当前中国团餐市场 CR3仅6.7%，显著低于北美及欧洲水平；客户决策独立性强、单次合作金额大、资源导向型招投标普

12/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告遍，导致团餐企业成本分摊效率低、食品安全管控难度高。另一方面，“小时达”甚至“分钟达”的履约要求，倒逼食品供应链从传统的“大单品、长周期、少频次”向“小批量、多 SKU、短保期、高频次”转型。此外，仓储会员店、便利店等线下新业态2021-2025年门店数年均增长超20%，对差异化、高品质食品的需求同步提升，进一步增加了供应链的复杂度。

这意味着，食品供应链企业必须在三个维度上构建核心能力。一是柔性生产能力，能够快速响应渠道订单波动和 SKU 迭代需求，实现从标准化大单品向定制化小批量的切换；二是冷链日配能力，保障短保食品在履约时效内的品质稳定，覆盖从中央厨房到终端的全链路温控；三是数字化协同能力，打通生产端、仓储端与零售端的数据链路，实现库存联动、需求预测与动态补货。

这三大能力共同决定了供应链企业能否承接渠道变革带来的增量需求。

在此背景下，兼具规模化生产基础与定制化服务能力的食品供应链企业，将在渠道分化中占据优势。团餐市场集中化与即时零售的万亿级扩张，为头部企业带来增量空间；而渠道对安全、品质和履约的刚性要求，将加速淘汰缺乏数字化与冷链能力的中小供应商，推动行业资源向全链路运营企业集中。

3、公司所处的行业地位

公司创立以来，秉承品质优先的经营理念，专注于中式面点食品的研发、生产与销售，全方位锻造竞争力及影响力，在行业内拥有品牌、经营渠道、产品开发、质量管控、信息管理等多方面的优势，是“农业产业化国家重点龙头企业”“全国主食加工业示范企业”，是国内中式面点连锁企业领先品牌。

报告期内公司新增重要非主营业务的说明

□适用√不适用

二、经营情况的讨论与分析

2026年上半年，国内消费市场规模平稳扩容，消费结构加快升级。餐饮行业市场需求保持平稳，但行业已步入深度调整阶段，整体营收增速放缓，存量竞争特征愈发突出，规模企业增长动能偏弱，盈利空间持续承压，门店优胜劣汰节奏明显加快。与此同时，连锁餐饮品牌分化态势进一步加剧，行业集中度持续提升，粗放式规模扩张难以为继，精细化运营及探索可持续增长路径已成为全行业共同面对的发展课题。

面对行业发展新周期，公司基于对餐饮消费市场的深刻洞察和对行业长期发展趋势的精准研判，在发展高位主动求变，换挡升级，全面启动深度战略转型与能力重构，推动核心店型由传统鲜包外带店向手工小笼包餐饮店升级，向标准化、精细化的成熟连锁体系进阶。在转型攻坚阶段，公司供应链、运营管理、组织保障三大核心能力同时经受考验：供应链端需要在不断扩充产品矩

阵的前提下，保障产品品质稳定输出；运营管理端需要应对新店型带来的更高要求，完成从设计装修到开业运营及规模化复制的全流程落地；组织保障端需要兼顾运营人员扩张与人才建设，实现人才扩容节奏有序、规模可控，组织支撑落到实处。三重压力叠加，改革攻坚的难度与挑战前所未有。

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不同于行业内多数企业变革调整期往往伴随业绩大幅波动，甚至出现业务板块收缩、人员大幅变动等经营风险，公司在本次重大经营转型周期内，始终保持战略定力，锚定战略转型方向不动摇，紧扣年度经营目标扎实推进各项工作，同时动态调整经营策略与落地节奏，在攻坚克难中保障了经营成果的稳定输出。2026年上半年，公司实现营业收入8.52亿元，同比增长2.03%；实现归属于上市公司股东的净利润1.35亿元，同比增长2.28%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.06亿元，同比增长4.50%，营收与利润双双实现稳中有升，且转型全程未出现业务、人员等方面的经营风险，整体节奏有序可控。这份成绩来之不易，在行业存量竞争与主动变革的双重压力下，公司穿越周期，韧性成长，这既是公司本次主动变革战略前瞻性与决策正确性的有力印证，也充分彰显了公司二十余年深耕始终走在行业前列、始终引领行业每一次变革升级的深厚积淀与核心竞争力。

报告期内，公司重点开展了以下工作：

（一）新店拓局攻坚突破，厚植优势蓄势待发

报告期内，公司全面启动连锁门店业务深度战略转型与能力重构，推动核心店型由传统外带业态向综合餐饮门店升级，加速向标准化、精细化的成熟连锁运营体系进阶。围绕手工小笼包新店型的打造与规模化复制，公司从门店模型标准化建设、全渠道线上运营赋能、产品矩阵动态优化、加盟商全周期扶持四大维度系统施策，各项举措稳步落地，转型成效持续释放。

一是推进手工小笼包门店模型标准化建设和迭代升级。在空间模型标准化与多元店型布局方面，公司构建涵盖装修规范、材料选型、核心设备、细节施工的四大维度的全链条标准，建立及更新73项可复制的落地规范，同时结合不同商圈属性、门店面积与经营定位，公司搭建堂食店、标准外带店、轻量化外带店等多元店型矩阵，既可提供全时段堂食消费场景，也能适配小面积点位的高效外带经营需求。在门店模型精益化与配套支撑优化方面，公司持续打磨运营细节，落地

23项迭代优化与降本增效举措，覆盖出餐效率提升、卫生盲区消除、门店视觉统一、物料精细化

管理等多个场景，持续强化门店运营标准化水平，为新店型规模化复制、全门店品质统一及整体运营效率提升筑牢坚实支撑。同时，在规模化拓展过程中，公司始终严守开店标准、执行动作不变形，截至报告期末公司手工小笼包新店型平均订货额为传统鲜包店型的2倍，充分验证公司单店模型扎实的可复制性与经营稳定性，市场竞争力持续凸显。

二是深化外卖、抖音团购等全渠道线上运营赋能，通过打造差异化外卖门店模型、联动淘宝闪购、美团、京东外卖等主流平台争取活动补贴与费率优惠政策、开展老店盘活与新店专项运营

扶持、小笼包门店抖音团购运营引流到店等组合举措，以精细化运营能力与平台资源联动为加盟商持续创造线上增量价值。其中针对小笼包新店型，公司从价格体系重构、菜单结构优化、视觉形象升级、平台活动联动四大维度重塑线上经营逻辑，并同步推进新店型抖音团购布局，充分释放线上引流势能，有效带动线下到店客流增长。报告期内，公司累计赋能扶持门店超3300店次，发放推广券100万张，标杆样板店单月外卖订单突破8600单。

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三是动态优化产品矩阵，完善全时段消费场景供给。报告期内，公司推出春笋酱肉包、香辣小龙虾包等一系列时令特色新品，核心新品市场反响良好，有效拉动门店营收增长；同步扩充小笼包门店堂食品类，新增咖喱牛肉粉丝汤、香辣小龙虾拌面、咸豆花、现熬粥品等多款产品；华南、华中、华北区域结合属地消费习惯与口味偏好，针对性上线特色拌粉、红油抄手、卤肉面、寿司饭团、冰粥等区域适配产品，进一步完善早餐、午晚餐全时段品类搭配，持续丰富终端供给结构。

四是持续完善加盟商全周期扶持体系，强化组织能力支撑。公司通过政策补贴减免、驻店运营帮扶、系统化培训支持、常态化加盟商沟通等多维度举措，切实降低加盟商经营成本与提升单店盈利水平。其中，报告期内公司出台多重扶持政策，涵盖春节营业货款折扣、新店装修与培训费用减免、节日营销产品让利等，累计惠及数千家门店；依托专业化营运与技术扶持团队，开展下沉式、点对点驻店帮扶，实现一店一策精准赋能。同时，公司强化后端运营人才梯队建设，通过开展覆盖百余名运营人员的小笼包模式专项培训、建立导师月度考核机制与新品专项培训等一

系列培训考核举措，打造专业化、标准化的线下终端扶持队伍，全方位保障加盟商从门店筹建到日常运营的全生命周期发展。

2026年上半年，公司特许加盟业务基本盘稳固扎实，实现销售收入6.31亿元，同比增长3.00%。

同时，得益于各项经营举措稳步落地见效，手工小笼包新店型规模化拓展取得阶段性成果，截至报告期末累计开业380家，新店型在标准复制能力、全渠道运营体系、加盟商服务支撑等维度也得到了系统性夯实，增长动能持续积累，为后续规模放量与效益提升奠定了坚实基础。

展望下半年，公司特许加盟业务仍面临多重经营压力与增长挑战。宏观层面，上海、杭州等华东核心城市餐饮收入同比增速自5月以来持续为负或趋于持平，公司优势区域的消费市场环境承压明显；微观层面，受去年同期外卖平台竞争带来的高基数效应影响，预计今年下半年公司加盟门店单店收入增长存在较大的基数压力。此外，公司当前手工小笼包新店型存量门店数量占比仍处低位，对整体营收的拉动作用尚未充分显现，叠加门店筹建装修期的业绩空窗，新店型贡献短期存在一定稀释效应。

公司深知此次改革攻坚仍任重道远，但凭借多年深耕特许加盟领域构建的品牌壁垒、全链路供应链支撑能力与成熟的门店运营赋能体系，叠加核心团队过硬的执行力与丰富的周期应对经验，公司完全有能力化解短期经营压力，平稳度过转型阵痛期。当前战略转型的方向与路径契合行业发展趋势与自身发展实际，短期的增速波动不会动摇长期向好的发展根基，公司将继续保持战略定力，锚定战略转型方向不动摇，稳步扩大小笼包新店型布局，深化老店精细化运营与升级改造，强化本地化产品研发与外卖运营深度赋能，以审慎务实的态度、坚定有力的执行确保各项改革举措落地见效，推动业务在调整中蓄力，在转型中提质，实现长期稳健的高质量发展。

（二）产品渠道双向发力，结构优化质效提升

报告期内，公司大客户零售业务紧扣全年经营发展目标，以产品定制创新与渠道深度运营为

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核心抓手，统筹四大区域协同发力，实现业务结构不断优化，发展质效稳步提升。

一方面，公司聚焦定制化服务能力升级与高势能品类培育，依托柔性生产体系与技术研发优势，面向团餐企业、商超便利、连锁餐饮、医疗膳食、全渠道零售平台等多元场景输出定制化解决方案，高势能品类增长动能加速释放。其中，定制馅料销售自2024年开拓以来持续放量，报告期内实现销售额突破4700万元，同比增幅57%；定制半成品菜业务延续2025年以来的高速增长态势，上半年销售额462万元，同比增幅超135%，充分印证了公司定制化研发与服务的深厚实力和核心优势。

另一方面，公司稳步推进直销客户深耕拓展和全国化经销网络布局，存量深耕与新客拓展双向突破，区域市场渗透持续深化。在存量深耕层面，报告期内公司顺利完成永辉超市、大润发、美团小象超市、钱大妈、快乐蜂等系列重点客户的新品定制开发与上市推广，核心客户合作粘性显著增强，业务贡献度持续提升。在新客拓展层面，报告期内公司成功切入叮咚买菜、永辉彩食鲜等高势能渠道，首次进入同济医院等三甲医院病房餐供应体系，叠加其他各层级客户拓展持续推进，公司业务场景边界不断拓宽。在全国化布局层面，报告期内公司华中、华南、华北三大区域大客户渠道合计实现销售收入近5000万元，同比增长31%，跨区域协同效应加速显现。

2026年上半年公司大客户与零售业务合计达成销售收入1.95亿元，同比减少2.07%，收入波

动主要系公司主动推进低毛利客户结构优化所致。当前结构调整的影响已呈逐季收窄态势，但新旧客户动能切换仍处于过渡期，新增客户尚处业务爬坡阶段、销售规模尚未充分释放，下半年业务增长仍面临一定压力。

下半年，公司将继续锚定产品定制创新与渠道深度运营两大核心方向，在巩固前期调整成果的基础上，重点突破医疗膳食、高校样板店、头部餐饮定制三大标杆场景，加快推动馅料、半成品菜两大高势能品类规模化放量，持续深化客户结构优化与区域市场深耕，全力冲刺全年经营目标，稳步实现业务规模与盈利质量的协同提升。

（三）研发创新纵深推进，品牌价值全面跃升

在产品研发方面，报告期内公司聚焦鲜食好吃战略，深耕产品研发创新与技术工艺改良，在新品开发、既有品优化、核心技术突破等方面取得多项关键成果，同时深化产学研融合与行业标准建设，为全国化业务发展提供坚实支撑。报告期内，公司各区域研发团队协同发力，累计开发中式面点、特色馅料、半成品菜等各类新品120款，其中64款新品已上市试销，56款新品储备排期后续上市；成功打造春笋酱肉包、奶香云朵馒头、纸皮青稞烧麦、东北猪肉酸菜馅等一批重点产品，产品出新效率与市场适配性持续提升。与此同时，公司高度重视品质升级与工艺革新，报告期内完成56款老产品的改良升级，围绕面皮工艺、馅料技术、口感配方三大方向实现多项技术突破，针对性解决生产痛点、优化属地化口味、推进清洁配方落地，产品竞争力与消费体验进一步增强。技术攻坚层面，公司持续深化与江南大学、河南工业大学的产学研合作，围绕老面面点现代智造加工、米面制品功能研发、面粉面团品质管控等行业共性课题联合攻关，相关项目按

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实验规划稳步推进，持续为公司产品创新与工艺升级提供坚实的技术支撑。尤其值得关注的是，报告期内公司首次深度牵头参与面点标准制定工作，主导起草《成长适用面米食品》《老面》两项团体标准，目前均已完成立项并进入正式起草阶段，这既是行业对公司多年研发积累与产业实践成果的权威认可，也是公司发挥头部企业示范引领作用、填补细分领域标准空白、推动中式面点行业规范化、标准化、高质量发展的关键举措。此外，报告期内公司研发团队深度参与中国地方特色预制菜专题研讨会、预制菜包装与保鲜技术论坛等行业高级交流活动并作主题分享，同时积极邀请科研院校专家赴企开展技术指导，持续吸纳行业前沿技术成果，进一步强化研发体系的前瞻性与开放性，推动公司整体研发创新实力迈上新台阶。

在品牌建设方面，公司围绕“新鲜、健康、良心、匠心”的品牌内核，从品牌年轻化与潮流化、品牌温度建设、产品理念宣导及自媒体矩阵建设四个维度协同发力，实现品牌全方位进阶，行业地位与消费者认同感持续夯实。一是深化品牌年轻化与潮流化。报告期内，公司借势世界杯赛事热点，围绕球迷和巴比的相关话题讨论先后登上南京、杭州、上海等多地同城榜，活动累计曝光超1.6亿次，讨论量达2.2万条，巴比从早餐选择延展为社交话题，有效提升了品牌在年轻消费群体中的认知度，推动品牌形象加速向年轻化、潮流化演进。二是持续传递品牌温度。报告期内公司在全国门店开展“为爱立减，致敬超人妈妈”母亲节主题营销活动，并独家冠名第三届“松江少年说”学生演讲活动，通过一系列富有温度的主题传播，将品牌理念与人文关怀深度融合，不断深化消费者对品牌的情感联结与价值认同。三是强化产品理念宣导。报告期内公司围绕春笋酱肉包、青团、香辣小龙虾包等应季新品实施精准推广，同时在南京、武汉、上海开展多次达人探厂活动，直观展示中央厨房品控实力，以达人真实体验自然传递品牌对健康、新鲜、良心、匠心的坚守，进一步增强了消费者对品牌品质的认同，有效提升了品牌美誉度。四是完善自媒体矩阵建设，强化业务赋能。公司自媒体矩阵持续深耕创始人 IP、门店产品、工厂供应链、门店业务四大内容主线，内容质量与用户互动率同步提升。在此基础上，公司全面启动加盟商抖音账号矩阵项目，紧扣手工小笼包新店型战略布局，构建“门店引流+品牌传播+招商获客”三位一体线上营销体系，通过多维度、多渠道呈现新店型在消费场景、运营效率、盈利模型等方面的核心优势，有效提升传播影响力与加盟吸引力，为新店型规模化扩张注入强劲品牌动能。凭借出色的品牌价值传播，报告期内公司品牌总曝光量达2.8亿次，同比大幅增长；荣获红餐网“2026年度包点十大品牌”并连续六年蝉联榜首，斩获第八届 iSEE 全球美味奖、创新技术百强及创新企业实践提名等多项行业荣誉，充分彰显了品牌深厚的综合实力与广泛的市场影响力。

（四）精益管理深化落实，数智转型赋能升级

在精益管理方面，公司坚持风险前置防控，系统推动产供销、物流配送及食品安全管理向标准化、规范化、智能化、精益化升级。报告期内，公司持续推进产线自动化升级与精益生产模式创新，五大鲜食中央厨房累计完成精益改善项目225个，其中85个项目实现经济效益转化，另有

44个项目稳步推进中，生产效率与运营质量持续提升。同时，分布式光伏发电、永磁变频空压机

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升级等节能项目有序推进落地，大幅降低了生产能耗，有力推动工厂向绿色低碳模式转型，以实际行动积极响应国家“双碳”政策号召。此外，报告期内公司坚守“鲜食好吃”核心战略，秉持“只有新鲜好食材，才能做出好产品”理念，持续构建从源头到餐桌的全链条品质管控体系。原料端搭建供应商全生命周期监管模式，将质量管控延伸至原料源头，实现外购品及原辅材料全链条可追溯；生产端强化时效与温度管控，推行半成品均衡化拉动生产模式，生鲜原料滞留时间压缩30%，在制品库存下降约15%，确保食材从原料到成品快速周转，产品新鲜度显著提升；物流端无人车冷链末端配送试点落地，全程温控合规率100%，将新鲜转化为可视、可追溯、可验证的管控体系，持续为消费者提供安全、新鲜、高品质的鲜食产品。

在数字化建设领域，公司始终坚持科技赋能、数智驱动，全面推进企业数字化转型向纵深发展。报告期内，公司一方面持续夯实数字化建设基础，完成 CRM 系统、WMS 系统、OA 系统、SAP 系统、TMS 系统、SRM 系统、订货 APP 系统、E-HR 系统等全系列信息系统的持续优化迭代，并同步完善服务生产一线的自研管理模块；另一方面加快系统的推广复用，顺利完成部分子公司 CRM 等系统上线部署，进一步强化业务全流程风险防控能力，显著提升集团整体运营协同效率。此外，在现有成熟信息化管理体系基础上，公司加快推进生产数智化升级与创新应用。报告期内，生鲜MES 系统研发有序推进，将实现生产过程物料条码化、精细化管理与生产原料质量可追溯；自研功能模块系统平台建设稳步开展，着力搭建统一门户，实现权限和主数据的全面整合；供应商全过程监管系统2.0版、外租仓物料调拨需求预测算法模型等项目的开发工作持续推进，将深度赋能供应链精细化管理与科学决策。未来，公司将持续构建全流程贯通、多层次协同、全链条可追溯的数智化管理体系，以技术创新驱动运营效能与管理水平再上新台阶。

报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项

□适用√不适用

三、报告期内核心竞争力分析

√适用□不适用

（一）品牌价值优势

经过多年的发展，“巴比”品牌在全国许多区域的消费者心目中得到了高度认可，已发展成为国内中式面点知名品牌之一。公司获得的主要荣誉有“农业产业化国家重点龙头企业”“全国主食加工业示范企业”等。2020年10月公司在上海证券交易所主板上市，进一步提升了公司品牌影响力。上市以来，凭借高质量的业务发展和出色的品牌价值传播，公司2020—2024年连续5年荣获中国烹饪协会年度“中国餐饮百强企业”的称号；公司品牌获评2021年、2024年“上海市首发经济引领性本土品牌”、第二届中国餐饮 Boss 大会“领袖品牌奖”“2024 胡润中国餐饮品牌Top100”“沙利文 2024 大消费年度影响力连锁品牌”称号，连续 5 届入选中国餐饮红鹰奖“餐饮品牌力百强”，2021—2026年连续6年在国内餐饮头部媒体红餐网评选出的年度“包点十大品牌”中稳居首位。

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（二）经营渠道优势

1、销售网络优势

经过公司多年的开拓发展，形成了覆盖华东、华南、华北、华中等地几十座城市的直营和特许加盟销售网络。公司通过直营和特许加盟的方式，对连锁门店实行多方面的支持和严格管理。

公司门店都以统一的形象和商品组合向每位顾客传达着公司的品牌理念。公司除直营、加盟门店销售外，大力拓展大客户及零售销售渠道，实现为数百家企事业单位、连锁餐饮、便利店等客户供餐。公司销售网络的覆盖率和门店数量居于市场领先地位，销售渠道已成为公司重要的竞争优势，为公司未来进一步提高市场份额奠定了良好的基础。

2、统一供应配送优势

公司连锁门店销售的中式面点产品是一种即食性较强的产品，其新鲜程度决定了产品的质量和品质。公司以各中央厨房为中心，对本地及周边城市的连锁门店的食材进行统一采购、加工、储存、配送，以最优冷链配送距离作为辐射半径，构建了一个“紧邻门店、统一管理、快捷供应、最大化保质保鲜”的全方位供应链体系。这不仅实现了快捷、低成本的产品配送效果，同时也保证了产品品质，进一步丰富了门店可供应品类，同时也降低了加盟店的生产加工难度和复杂度，让店铺的管理者有更多的时间和精力加强对服务卫生环节的管控。这为公司终端门店的快速扩张、业绩提升提供了坚实的基础。

（三）产品开发优势

公司一直非常重视新产品的开发，以应对消费者不同的饮食习惯以及口味变化与提升的需求。

公司产品从最初仅有的几个品种，到现在拥有百余种产品，始终坚持追求产品创新，每年更新推出几十种特色产品，不断研发推出适合中餐、晚餐系列产品，包括水饺类、小笼包类、汤类、拌面类产品，持续拓展中餐晚餐品类，为消费者提供价廉物美、安全放心、品种丰富的各类面点食品。通过公司十多年的发展，集聚了实践经验丰富的研发人才，公司不断完善产品工艺和设备功效，开发、生产适应不同消费场景下的产品，目前公司已形成了“蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点系列、煎炸面点系列、半成品菜系列等产品为辅”的百余种丰富的产品组合，能够满足人们不同偏好的需求，为公司销售收入的持续增长提供了保障。

（四）产能布局优势

公司目前已在上海、南京、东莞、天津、武汉建设鲜食中央厨房，业务范围覆盖长三角、珠三角、京津冀经济圈及华中地区的重要城市，并持续进行全国性拓展。上海智能制造及功能性面食国际研发中心项目建设按期推进，预计2026年下半年竣工。随着公司各地产能陆续释放、冷链配送半径不断扩大，产品配送范围得以有效延伸，有利于缓解产能瓶颈，支撑业务拓展，进一步巩固公司的行业地位。未来，公司将进一步优化产能布局，提升产品供应能力，提高公司产品覆盖区域，不断推动公司业务的全国化布局战略的落地。

（五）质量管控优势

公司拥有完善的食品安全管理体系，获得 ISO 22000 及 HACCP 双体系认证，并具备出口食品

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生产企业备案证明，建立健全了供应链各环节食品安全动态管理机制，引入先进的监控及检测设备，实现透明化、信息化、智能化全程管理及追溯，提高了食品安全的保障系数，能最大限度地保证生产出品质如一的优质产品。

（六）信息管控优势

公司拥有订货 APP 系统、SAP 系统、智能分拣系统、生产可视化监控系统、智慧配送平台 TMS

系统、OA 系统、仓储管理 WMS 系统、智能门店系统、供应商管理 SRM 系统、客户管理 CRM 系统、

车间计薪系统、质量管理系统、资产管理系统、计划管理系统、物流智能排线系统、店务系统等

较为完善的信息化管理系统，并通过相应的数据库和接口相连，形成了一个相互支持、全面、高效的管理系统。订货 APP 系统的实施，建立了门店快速订货机制，提升门店服务能力和供应链协同效率；SAP 系统实现了销售订单(SD)、生产计划下单(PP)、生产制造(BOM)、物料需求计划(MRP)、

产品入库、物料采购(MM)、品控质检(QM)、财务及成本核算(FICO)管理的供应链及财务管理，实现了业务、财务一体化自动集成，提升了业务、财务的运营和管理效率；智能分拣系统的实施，提升了仓库业务运作及拣配的准确性，提升了冷链车辆和门店的关联性；生产可视化监控系统的实施，达到了实时监控查看企业各生产环节及质量追踪的目标；智慧配送平台 TMS 系统实现了物流车辆配送动态实时跟踪及车辆装载实况看板功能，极大提升了公司的物流管控水平；仓储管理WMS 系统简化了仓储人员业务操作，提升了作业效率，降低了仓储人员成本；车间考勤计薪系统实现了一线员工薪资的系统自动核算，提高了薪资核算效率；质量管理系统实现了来料质检和过程质检，并实现了产品的质量追溯；资产管理系统通过资产条码管理，实现资产账实一致，提高了资产利用率；计划管理系统集成库存、订单、车间产能的数据，车间日计划高效编排；物流智能排线系统通过科学的数据算法自动编排最佳配送线路，取代对人的经验依赖；店务系统集成了外卖渠道，并对接了聚合支付，大幅提升了门店的运营效率。

四、报告期内主要经营情况

(一)主营业务分析

1、财务报表相关科目变动分析表

单位：元币种：人民币

科目本期数上年同期数变动比例（%）

营业收入851601363.68834649751.532.03

营业成本602135512.13609195986.07-1.16

销售费用35591693.0833069869.207.63

管理费用63866594.6859796078.186.81

财务费用-5398931.50-11315476.84不适用

研发费用6970000.125793564.0020.31

经营活动产生的现金流量净额142394163.64103620324.9037.42

投资活动产生的现金流量净额167406959.79-200942865.90不适用

筹资活动产生的现金流量净额-321934936.41-196593974.41不适用

营业收入变动原因说明：主要系加盟业务增加所致；

营业成本变动原因说明：主要系原材料降价及精益管理节约；

销售费用变动原因说明：主要系门头装修补贴、外租仓储费增加所致；

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管理费用变动原因说明：主要系人力成本、中介服务费增加所致；

财务费用变动原因说明：主要系存款利率下降、存款转理财所致；

研发费用变动原因说明：主要系委外研发费用增加所致；

经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系销售商品、提供劳务收到的现金增加所致；

投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系收回投资所收到的现金增加所致；

筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本年支付的股利增加所致。

2、本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明

□适用√不适用

(二)非主营业务导致利润重大变化的说明

□适用√不适用

(三)资产、负债情况分析

√适用□不适用

1、资产及负债状况

单位：万元币种：人民币本期期上年期本期期末末数占末数占金额较上本期期末上年期末项目名称总资产总资产年期末变情况说明数数的比例的比例动比例

（%）（%）（%）

主要系分配股利、

货币资金12562.374.6121502.887.42-41.58经营支出增加所致交易性金融资

70091.6125.7091425.0131.54-23.33

产

应收账款8628.263.169591.413.31-10.04

预付款项1190.830.441072.460.3711.04

其他应收款376.720.14460.060.16-18.12

存货7333.542.697433.552.56-1.35

其他流动资产1935.280.712021.420.7-4.26其他非流动金

3710.741.363813.451.32-2.69

融资产

固定资产64372.2923.6066473.1222.93-3.16主要系松江二厂建

在建工程13350.014.897309.972.5282.63设投资增加所致

使用权资产5021.011.844503.941.5511.48

无形资产16362.086.0016804.155.8-2.63

商誉9692.533.559695.733.34-0.03

长期待摊费用1906.580.701985.650.68-3.98递延所得税资

292.630.11343.680.12-14.85

产其他非流动资

55718.2120.4345332.9915.6422.91

产

应付账款17604.356.4515173.625.2316.02

合同负债1139.820.42938.470.3221.45

应付职工薪酬3497.311.284668.271.61-25.08

应交税费3931.891.446701.162.31-41.33主要系投资收益所

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得税影响所致

其他应付款16997.516.2316854.595.810.85主要系一年内到期一年内到期的

1054.070.39784.370.2734.38的租赁负债增加所

非流动负债致

其他流动负债84.540.0378.330.037.92

租赁负债4332.201.594137.051.434.72

递延收益1448.530.531120.630.3929.26递延所得税负

1173.350.431187.830.41-1.22

债其他非流动负

437.820.16474.490.16-7.73

债其他说明无

2、境外资产情况

□适用√不适用

3、截至报告期末主要资产受限情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

2026年06月30日

项目账面余额账面价值受限类型受限原因

货币资金250000.00250000.00冻结保函保证金

货币资金10000.0010000.00冻结授权冻结

合计260000.00260000.00//

4、其他说明

□适用√不适用

(四)投资状况分析

1、对外股权投资总体分析

□适用√不适用

22/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(1)重大的股权投资

□适用√不适用

(2)重大的非股权投资

√适用□不适用

具体详见第八节财务报告七、合并财务报表项目注释22、在建工程

(3)以公允价值计量的金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

本期公允价值变动计入权益的累计本期计提本期出售/赎回金其他资产类别期初数本期购买金额期末数损益公允价值变动的减值额变动其他非流动

38134478.882100537.293127656.2637107359.91

金融资产交易性金融

914250104.84-3134028.13625096003.96835296003.96700916076.71

资产

合计952384583.72-1033490.84625096003.96838423660.22738023436.62证券投资情况

□适用√不适用证券投资情况的说明

□适用√不适用私募基金投资情况

□适用√不适用衍生品投资情况

□适用√不适用

23/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(五)重大资产和股权出售

□适用√不适用

(六)主要控股参股公司分析

√适用□不适用

主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币公司名称公司类型主要业务注册资本总资产净资产营业收入营业利润净利润

巴比北京子公司餐饮管理、预包装食品销售4000.005497.673326.833331.29240.67237.00

巴比馒乡人子公司食品生产销售、餐饮管理、包装材料销售30.001511.10487.882147.17189.11206.54

巴比餐饮子公司餐饮服务、餐饮企业管理800.0015311.651990.163498.41-521.67-530.62

克圣新材子公司研发、生产、销售硅胶制品和其它新材料及制品1200.004627.132307.002217.40226.90215.58

阿京妈科技子公司计算机软硬件领域内的技术开发、技术服务、食品销售3000.004026.153996.31206.5349.8989.53

南京中茂子公司食品生产销售、餐饮管理、包装材料销售30780.0052114.8046541.4817191.613747.782835.08

巴比武汉子公司食品生产；餐饮服务；食品经营2466.6730231.2228347.723709.31-29.66-33.69

广东巴比子公司食品生产销售、餐饮管理、包装材料销售7500.0012274.637843.326428.35495.68382.16报告期内取得和处置子公司的情况

□适用√不适用其他说明

√适用□不适用

公司控股子公司琥珀星辰依据股东会决议自2025年7月1日进入清算程序。截至本报告披露日，公司全资子公司贝雅福已完成工商注销。

(七)公司控制的结构化主体情况

□适用√不适用

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五、其他披露事项

(一)可能面对的风险

√适用□不适用

1、食品安全与质量控制风险

公司专业从事中式面点速冻食品的研发、生产与销售，但随着公司近几年的快速发展，生产经营规模扩大，对质量控制体系的要求和实施难度也相应增加。一旦公司因管理疏忽、不能有效控制供应商、加盟商行为、质量控制制度建设不够完善等原因，出现食品质量安全问题，将可能使公司遭受产品责任索偿、品牌负面影响或政府处罚，进而对公司的声誉、市场销售和经营业绩产生不利影响。

公司严格按照相关国家标准、行业标准、企业标准进行生产经营，建立了完善的质量管理和食品安全管理体系，严格的质量控制覆盖了原材料、外购食品采购、产品生产加工和销售流通全过程。公司已获得 ISO 22000 及 HACCP 双体系认证，并在产品质量管理方面积累了丰富的经验，公司在日常经营中严格按照国家的相关标准组织生产，建立了完善的食品安全质量控制体系，在关键环节上，制定了比国家标准更为严格的企业标准，进一步细化食品安全控制工作。另外通过产品质量安全追溯制度、严格的加盟商管理措施、完整的门店管理制度、健全的门店监督机制、良好的产品反馈机制等最大限度地保证销售环节中的食品安全质量控制。

2、市场需求下降风险

公司产品可以分为中式面点系列产品、馅料系列产品、半成品菜系列及外部采购系列等产品，每日服务上百万顾客。但是随着近年来宏观经济发展放缓，消费者的消费需求、消费偏好、消费能力、消费信心都在加速演变，价格竞争和同质化竞争逐渐加剧，餐饮市场整体收入增速持续回落。尽管公司产品具备刚需属性且性价比较高，但随着越来越多的连锁业态普遍降价或推出同类型产品，市场竞争将进一步加剧，消费者可能减少对公司产品消费支出，公司可能面临市场需求下降风险。

公司将根据市场趋势变化不断调整经营策略，完善产品工艺和设备功效，开发、生产适应不同消费场景下的产品，目前公司已形成了“蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点系列、煎炸面点系列等产品为辅”的百余种丰富的产品组合，能够满足人们不同偏好的需求，为公司销售收入的持续增长提供了保障。同时，公司将不断提升精益管理水平，以提高防控市场风险能力。

3、原材料价格上涨风险

公司专业从事中式面点速冻食品的研发、生产与销售，主要原材料包括猪肉、面粉、各类蔬菜、食用油等。公司生产经营所用原材料价格波动对公司生产成本影响较大。如果未来全球地缘政治冲突加剧，贸易摩擦、航运通道受阻等外部风险持续演化，导致主要原材料价格产生大幅上涨，而公司不能适时采取有效措施，可能会影响公司产品的盈利能力，并对公司的经营产生不利影响。

公司密切关注原材料市场变化趋势，密切跟踪国际局势、大宗商品走势及地缘政治变化，提

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前研判风险，与优质供应商签订长期战略合作协议，保障供应和价格稳定；对有涨价趋势的大宗原材料，选择合适的时机锁价锁量或以量换价。近年部分原材料价格行情大幅波动，但公司通过有效管控，原材料价格总体比较平稳。

4、行业竞争风险近年来，我国面点食品及速冻食品行业市场参与者数量众多，并不乏一些同样具有品牌、资金、渠道、产能优势的大中型企业，行业竞争日趋激烈。虽然公司经过多年的发展，形成了较强的竞争力，但随着行业竞争加剧，如果公司不能继续保持行业领先地位和差异化竞争优势，可能导致公司的产品销量下滑或售价降低，从而影响公司的财务状况和经营业绩。

公司通过研发新产品，加大市场拓展的支持力度，增加品牌营销投入力度，提升服务品质，扩建产能及提升自动化及智能化水平，全面提升质量管控能力，拓展新区域市场等，强化公司竞争优势。

5、加盟商管理风险

公司目前以加盟的销售模式为主，加盟商拥有对加盟门店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的业务指导和监督。若加盟商在日常经营中未严格遵守公司的管理要求，将对公司经营效益、品牌形象造成不利影响。随着公司生产经营规模的扩大和加盟商的不断增加，公司在加盟模式方面的制度建设、运营管理、资金管理和内部控制等方面将面临更大的挑战。

公司制定了完整的门店管理制度，涉及门店管理的各个方面，对开店、产品、服务、清洁、设备、门店定位、门店安全管理、公司政策、门店营运管理等方面进行详细标准化指导，确保了门店操作标准化；公司不断强化对门店管理的标准化培训，培训方式调整为全面深入营运一线，参与新店开业现场以及驻店培训模式，及时发现问题，采取改善措施，并协同门店管理部门落地解决；开展带训门店“回头看”评估。通过一系列的培训优化，加盟商素质和管理能力得到极大提高。

公司构建了健全的门店监督机制，门店监督管理人员定期或不定期到门店巡查门店产品品质、环境卫生、门店服务、门店管理。公司配备百余名巡视督导人员，平均每名督导人员管控30家左右的门店。巡视督导人员对门店各个方面拍照打分，将数据上传至公司门店管理系统。公司根据评分对门店进行评估，要求及时整改。同时，公司设有稽核部门，对门店进行不定期的抽查，对巡视督导人员的工作进行监督。公司加强对门店管理人员的绩效考核和定期业务培训，提升门店管理人员业务水平、经营水平、服务意识和工作责任心和积极性。

6、人才流失风险

公司拥有专业的生产和技术研发团队，经验丰富的管理人员，这是公司发展的重要基础。公司将通过进一步提升工作环境、提供发展空间及适当的股权激励等措施来避免上述专业人才的流失。但是若同行业企业采取更为主动的人才竞争策略，公司不能采取有效措施留住人才，将对公司的经营和研发能力产生不利影响，进而影响公司在行业中的领先地位。

26/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

为了有效调动中高层管理层人员的积极性，吸引和留住人才，提升核心竞争力，公司在首次公开发行并上市前就已设立三个员工持股平台，实现了对部分中层以上员工持股，达到了良好的激励效果。此外，公司还建立了多层次多元化激励考核机制，优化人岗匹配，建立人才计划，为企业未来长远发展做好人才培养和储备。

7、第三方物流风险

公司与具备资质的冷链物流公司签订长期合作协议，产品由第三方物流公司运输至各门店，公司物流部、质量安全部对物流车辆的硬件控制、温度控制、环境控制以及物流人员的安全等方

面进行监督管理。若第三方物流公司或者本公司物流部、质量安全部在管理上出现疏忽或失误，或发生本公司无法控制的意外事项，则可能导致产品供应的延迟、差错或产品质量问题，从而对公司的品牌、经营业绩产生一定的不利影响。

公司在严格筛选与考察的基础上，与具备资质的冷链物流公司签订长期合作协议，确保公司产品准确、及时、安全送达至门店。为保证食品安全，服务冷链车辆只能装载食品原料、食品辅助材料、食品容器等物资，不得装载任何有毒有害或有严重污染的物品，同车不得装载非公司货物。

公司上线了 TMS 系统，不断提升物流配送的标准化、规范化、智能化水平，通过智能线路规划实现装载率优化、配送线路优化；通过安装在车辆上的 GPS 和温控器，全程监控冷藏车厢内的温度及行车路线，保证车厢温度控制；通过与质量安全部门实现消息多端同步，实现实时沟通，快速业务处理；通过严格的物流监控措施和责任明确的物流管理制度，确保了物流环节上的质量控制，使公司的产品能够在最合适的低温和卫生环境下储存、运输，以期最大限度地保证产品在运输过程中的食品安全。

8、“巴比”品牌被仿冒风险

品牌是消费者购买食品的重要影响因素。经过多年的发展，“巴比”品牌在全国许多区域的消费者心目中得到了高度认可，成为国内中式面点知名品牌之一。随着公司在中式面点领域的影响力不断扩大，抄袭伪造“巴比”产品成为部分不法商家参与市场竞争的一种手段，如果未来公司产品被大量仿冒，将会影响公司的品牌形象及消费者对公司产品的消费意愿，从而可能对公司的正常生产经营产生不利影响。

公司积极采取多种措施保护自主知识产权，同时积极争取政府相关部门的支持及利用法律手段，加大打击假冒产品的力度，保护“巴比”品牌。

(二)其他披露事项

√适用□不适用

巴比食品关于2026年度“提质增效重回报”行动方案半年度实施情况评估报告

为维护全体股东合法权益，履行上市公司社会责任和义务，助推资本市场健康发展，切实承担高质量发展和提升自身投资价值的主体责任，公司结合自身发展战略、经营情况，制定了《2026

27/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告年度“提质增效重回报”行动方案》。该行动方案已于2026年4月8日经公司第四届董事会第二次会议审议通过，具体情况详见公司于2026年4月10日披露的《关于“提质增效重回报”行动方案评估报告暨2026年度“提质增效重回报”行动方案的公告》（公告编号：2026-008）。

2026年上半年，公司根据行动方案内容，积极开展和落实相关工作，现将行动方案半年度执

行评估情况报告如下：

1、深耕核心主业，夯实经营质效

2026年上半年，面对行业存量竞争与价值重塑的发展新周期，公司基于对餐饮消费市场的深

刻洞察和对行业长期发展趋势的精准研判，在发展高位主动求变，换挡升级，全面启动深度战略转型与能力重构，推动核心店型由传统巴比鲜包外带店向手工小笼包餐饮店升级，向标准化、精细化的成熟连锁体系进阶。

在本次重大经营转型周期内，公司始终保持战略定力，锚定战略转型方向不动摇，紧扣年度经营目标扎实推进各项工作，同时动态调整经营策略与落地节奏，在攻坚克难中保障了经营成果的稳定输出。2026年上半年，公司实现营业收入8.52亿元，同比增长2.03%；实现归属于上市公司股东的净利润1.35亿元，同比增长2.28%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.06亿元，同比增长4.50%，营收与利润双双实现稳中有升，且转型全程未出现业务、人员等方面的经营风险，整体节奏有序可控。

在行业存量竞争与主动变革的双重压力下，公司穿越周期，韧性成长，这既是公司主动变革战略前瞻性与决策正确性的有力印证，也充分彰显了公司二十余年深耕始终走在行业前列、始终引领行业每一次变革升级的深厚积淀与核心竞争力。

2、发展新质生产力，实现高质量发展

公司积极响应国家关于发展新质生产力的号召，以新质生产力的培育、运用，推动公司高质量发展，引领产业转型升级。

一是公司持续推进产线自动化升级与精益生产模式创新。2026年上半年，公司五大鲜食中央厨房累计完成精益改善项目225个，其中85个项目实现经济效益转化，另有44个项目稳步推进中，生产效率与运营质量持续提升。同时，分布式光伏发电、永磁变频空压机升级等节能项目有序推进落地，大幅降低生产能耗，有力推动工厂向绿色低碳模式转型。

二是公司始终坚持科技赋能、数智驱动，全面推进企业数字化转型向纵深发展。上半年，公司完成 CRM 系统、WMS 系统、OA 系统、SAP 系统、TMS 系统、SRM 系统、订货 APP 系统、E-HR 系统

等全系列信息系统的持续优化迭代，同步完善服务生产一线的自研管理模块，同时顺利完成部分子公司 CRM 等系统上线部署，显著提升集团整体运营协同效率。此外，在现有成熟信息化管理体系基础上，上半年公司加快推进生产数智化升级与创新应用。其中，生鲜 MES 系统研发、自研功能模块系统平台建设以及供应商全过程监管系统2.0版、外租仓物料调拨需求预测算法模型等项

目的开发工作持续推进，将深度赋能供应链精细化管理与科学决策，以技术创新驱动公司运营效能与管理水平再上新台阶。

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三是公司聚焦鲜食好吃战略，深耕产品研发创新与技术工艺改良，在新品开发、既有品优化、核心技术突破等方面取得多项关键成果，上半年累计开发中式面点、特色馅料、半成品菜等各类新品120款，其中64款新品已上市试销；同时完成56款老产品的改良升级，围绕面皮工艺、馅料技术、口感配方三大方向实现多项技术突破。此外，公司持续深化产学研融合与行业标准建设，上半年与江南大学、河南工业大学围绕老面面点现代智造加工等行业共性课题联合攻关，相关项目按实验规划稳步推进；并首次深度牵头参与面点标准制定工作，主导起草《成长适用面米食品》《老面》两项团体标准，目前均已完成立项并进入正式起草阶段，公司积极发挥头部企业示范引领作用，推动中式面点行业规范化、标准化、高质量发展。

3、重视股东回报，共享发展成果

公司自上市以来始终致力于通过提升业务竞争能力、积极进行现金分红、开展股份回购、加强与资本市场沟通传递公司价值等方式提升股东回报。

截至2026年6月30日，公司自2020年底上市以来累计已派发现金红利7.63亿元，占公司首发上市募集资金净额的103%，现金红利年均复合增长率超48%；其中公司2026年上半年派发

2025年度现金红利2.87亿元，占2025年度归母净利润的105%，延续了公司利润分配的连续性与稳定性，充分彰显了公司对投资者回报的高度重视与满满诚意。

此外，2026年上半年，公司股东会已审议通过授权董事会在满足中期分红的前提条件下，经董事会审议通过可以全权处理2026年中期现金分红方案事宜。未来，公司将继续牢固树立回报股东意识，密切关注市场对公司价值的评价，积极丰富投资者回报手段，持续提升投资者回报能力和水平。

4、加强投资者沟通，提升公司透明度

公司始终将投资者关系管理与公司价值有效传递置于战略高度，通过构建全方位、多层次、多元化的投资者沟通体系，持续深化资本市场对公司的价值认知与认同。

2026年上半年，一方面公司严格按照中国证监会、上海证券交易所等相关部门规章制度、细

则、指引和办法的要求，做好定期报告及临时报告的披露工作，切实履行上市公司信息披露义务，同时通过图文简报、短视频等可视化形式对定期报告进行解读，不断提高公司信息披露质量和定期报告可读性。此外，上半年公司积极运营投资者关系官网、公众号、小程序、视频号“四位一体”服务矩阵，以立体化、常态化的传播渠道为桥梁，更及时、生动、全面地向资本市场传递公司核心价值与经营动态。

另一方面，公司搭建了全方位、多层次、多元化的投资者沟通体系，以“请进来”与“走出去”相结合的模式开展投关活动，积极参与券商组织的各类路演、策略会活动，举办1场特定范围投资者现场业绩交流会及1场定期报告业绩说明会，其中2025年度暨2026年第一季度业绩说明会在上交所上证路演中心采用视频与网络互动形式召开。上半年累计接待投资者500余人次，交流覆盖广度与深度持续提升。

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5、完善公司治理，确保规范运作

公司高度重视公司治理，建立健全现代企业管理体系。公司严格按照《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》《上海证券交易所股票上市规则》等有关法律法规和规范性文件的规定及要求，不断完善公司法人治理结构和公司各项内部控制制度，建立严格有效的内部控制和风险控制体系，全面提升公司经营管理水平和风险防范能力。

2026年上半年，公司召开了3次董事会、2次股东会、5次专门委员会会议，公司股东会、董事会及经营层之间按各自的议事规则及工作制度所赋予的职责，规范运作，科学决策，确保公司在关联交易、内部控制、承诺履行、信息披露等方面均严格按照上市公司相关法律法规进行规范运作，并积极推动公司各项业务的发展，切实维护公司和全体股东的合法权益，保证了公司良好的运转运作和可持续发展。公司独立董事严格按照上市公司相关法律法规和《公司章程》等相关规定，持续加强与公司董事及管理层的沟通，忠实、勤勉、尽职地履行独立董事职责，谨慎、认真、客观地行使独立董事职权，为提高董事会决策的科学性、促进公司持续健康发展做出贡献，维护了公司利益和股东特别是中小股东的合法权益。

6、压实关键少数责任，强化风险共担意识

公司高度重视对控股股东、实际控制人及董事、高级管理人员等“关键少数”的履职约束与责任传导，持续强化其履职担当与风险共担意识。公司及时传达最新监管政策法规，积极组织“关键少数”参加证监局、交易所、行业协会及内部专题培训，不断提升其合规意识与专业履职能力，健全与公司及中小股东风险共担、利益共享的约束机制。同时，通过独立董事专门会议、董事会审计委员会等多层级、多维度机制，对关联交易、内部控制等重点领域强化监督管控，严格规范决策程序与信息披露，切实防范资金占用、违规担保等违法违规行为，筑牢合规经营防线。

此外，公司积极引导“关键少数”以实际行动彰显对公司发展的坚定信心。公司于2026年3月4日披露了《关于部分董事及高级管理人员再次增持股份计划实施完毕暨增持结果公告》，公司董事、副总裁李俊先生及财务总监、董事会秘书苏爽先生基于对公司未来前景的坚定看好与内

在价值的高度认可，2025 年 7 月至 2026 年 3 月合计增持公司 A 股股份超 600 万元。核心管理层通过股份增持等务实举措，向资本市场充分传递了对公司长期可持续发展的坚定信心。

未来，公司将继续坚定不移聚焦主营业务，加快发展新质生产力，不断提升经营质量，努力创造价值，维护市场形象，以良好的业绩表现、规范的公司治理、积极的股东回报，回馈广大投资者的信任，切实履行上市公司的责任和义务，共同促进资本市场平稳发展。

30/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

第四节公司治理、环境和社会

一、公司董事、高级管理人员变动情况

□适用√不适用

公司董事、高级管理人员变动的情况说明

□适用√不适用

二、利润分配或资本公积金转增预案

半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案是否分配或转增否

每10股送红股数（股）不适用

每10股派息数(元)（含税）不适用

每10股转增数（股）不适用利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明不适用

三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响

(一)相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的

□适用√不适用

(二)临时公告未披露或有后续进展的激励情况股权激励情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用员工持股计划情况

□适用√不适用其他激励措施

□适用√不适用

四、纳入环境信息依法披露企业名单的上市公司及其主要子公司的环境信息情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

五、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况

□适用√不适用

31/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

第五节重要事项

一、承诺事项履行情况

(一)公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项

√适用□不适用如未能及时履如未能及承诺承诺是否有履行是否及时严行应说明未完时履行应承诺背景承诺方承诺时间承诺期限类型内容期限格履行成履行的具体说明下一原因步计划股份限售备注1备注1备注1否长期有效是不适用不适用解决关联备注2备注2备注2否长期有效是不适用不适用交易与首次公开发行相解决同业备注3备注3备注3否长期有效是不适用不适用关的承诺竞争其他备注4备注4备注4否长期有效是不适用不适用其他备注5备注5备注5否长期有效是不适用不适用其他备注6备注6备注6否长期有效是不适用不适用

备注1：本次发行前股东所持股份的限制流通及自愿锁定承诺

公司股东天津会平、天津中饮、天津巴比承诺：

（1）在发行人股票上市之日起36个月之内，不转让或委托他人管理本企业于本次发行前持有的发行人股份，也不由发行人回购该部分股份；

（2）本企业在前述锁定期限届满后，本企业拟减持所持有的发行人股票的，减持行为可通过交易所集中竞价交易、大宗交易、协议转让等方式进行，且本企业应于法律、行政法规及规范性文件规定的时限内将减持意向和拟减持数量等信息以书面方式通知发行人，并由发行人及时予以公告。

备注2：关于减少和规范关联交易的承诺

公司控股股东、实际控制人刘会平、丁仕梅承诺：为规范发行人的关联交易，避免关联方利用关联交易损害发行人其他股东的利益，控股股东、实际控制人刘会平、丁仕梅夫妇已就规范关联交易、保护其他股东利益承诺将尽量避免、减少与发行人及其控股子公司之间发生的关联交易。如因客观情

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况导致必要的关联交易无法避免的，将按市场化原则和公允价格进行公平操作，并按相关法律、法规以及规范性文件及发行人公司章程等的规定履行交易程序及信息披露义务，保证不通过关联交易损害发行人及其控股子公司及发行人其他股东的合法权益。

备注3：避免同业竞争的承诺

公司控股股东、实际控制人刘会平、丁仕梅承诺：

1、截至本承诺函签署之日，本人及本人直接或间接控制的除发行人(含发行人下属控股子公司，下同)外的企业或其他经营实体，均未投资于任何与

发行人存在相同或类似业务的企业或其他经营实体，均未生产、开发任何与发行人的产品相同或相似的产品，均未直接或间接经营或为他人经营任何与发行人相同或类似的业务；本人及本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经营实体与发行人均不存在同业竞争；

2、自本承诺函签署之日起，本人及本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经营实体将不会采取控股、参股、联营、合营、合作或其他任何

方式直接或间接参与任何导致或可能导致与发行人主营业务直接或间接产生竞争的业务或活动，亦不会生产、开发任何与发行人的产品相同或相似的产品；

3、本人将持续促使本人及本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经营实体在未来不直接或间接从事与发行人的生产经营构成同业竞争的

任何业务；

4、如果本人及本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经营实体将来可能获得任何与发行人产生直接或间接竞争的业务机会，本人将立即通

知发行人并尽力促成该等业务机会按照发行人能够接受的合理条款和条件首先提供给发行人；

5、自本承诺函签署之日起，如发行人进一步拓展其产品和业务范围，本人及本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经营实体将不与发行人

拓展后的产品或业务相竞争；若出现可能与发行人拓展后的产品或业务产生竞争的情形，本人将促使本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经营实体按照包括但不限于以下方式退出与发行人的竞争：（1）停止生产或经营构成竞争或可能构成竞争的产品或业务；（2）将相竞争的业务纳入到发

行人来经营；（3）将相竞争的业务转让给无关联关系第三方；（4）其他对维护发行人权益有利的方式。

备注4：关于招股说明书真实性、准确性、完整性的承诺

1、本公司承诺：

（1）《中饮巴比食品股份有限公司首次公开发行股票招股说明书》(以下简称“招股说明书”)及其摘要不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，

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本公司对其真实性、准确性、完整性承担法律责任。若招股说明书及其摘要存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断本公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响，本公司将依法回购本次发行的全部新股。本公司将在中国证监会或司法机关出具有关违法违规事实的认定结果之日起

30日内，制定股份回购方案，并提交本公司股东会审议批准。本公司将根据股东会批准或经相关监管部门批准或备案的回购方案完成回购，回购价格将

不低于本次发行的发行价格并加算银行同期存款利息或相关监管机构认可的其他价格。本公司上市后发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，上述回购价格做相应调整。

（2）若招股说明书及其摘要存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失，本公司将依法赔偿因上述虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏行为给投资者造成的直接经济损失。

2、公司控股股东、实际控制人刘会平、丁仕梅承诺：

（1）招股说明书及其摘要不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，本人对其真实性、准确性、完整性承担个别和连带的法律责任。若招股说明

书及其摘要存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断发行人是否符合法律、法规规定的发行条件构成重大、实质影响的，本人将在中国证监会或司法机关出具有关违法违规事实的认定结果之日起，督促发行人履行回购本次发行的全部新股的决策程序，并在发行人召开股东会对股份回购方案做出决议时，就该等回购事宜在股东会中投赞成票。同时，本人将根据发行人股东会决议及有权部门审批通过的方案购回发行人上市后本人已转让的原限售股份；

（2）若招股说明书及其摘要存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失，本人将依法赔偿因上述虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏行为给投资者造成的直接经济损失。

3、全体董事、监事、高级管理人员承诺：

（1）招股说明书及其摘要不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，本人对其真实性、准确性、完整性承担个别和连带的法律责任。

（2）若招股说明书及其摘要存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失，本人将依法赔偿因上述虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏行为给投资者造成的直接经济损失。

备注5：填补摊薄即期回报的承诺

1、公司控股股东、实际控制人刘会平、丁仕梅承诺：

34/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

本人将不会越权干预公司经营管理活动，不侵占公司利益。

2、全体董事、高级管理人员承诺：

（1）不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害发行人利益；

（2）对本人的职务消费行为进行约束；

（3）不动用发行人资产从事与履行职责无关的投资、消费活动；

（4）将积极促使由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与发行人填补回报措施的执行情况相挂钩；

（5）若发行人后续推出股权激励政策，承诺拟公布的发行人股权激励的行权条件与发行人填补回报措施的执行情况相挂钩；

（6）本人将根据中国证监会、证券交易所等监管机构出台的相关规定，积极采取一切必要、合理措施，使发行人填补回报措施能够得到有效的实施。

备注6：未履行承诺时的约束措施

1、本公司承诺：

（1）如本公司非因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，本公司需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措施实施完毕：1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）对本公司该等未履

行承诺的行为负有个人责任的董事、监事、高级管理人员调减或停发薪酬或津贴；

（2）如本公司因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措施实施完毕：1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）尽快研究将投资者利益损失

降低到最小的处理方案，并提交股东会审议，尽可能地保护本公司投资者利益。

（3）若公司新聘任董事、高级管理人员的，本公司将要求该等新聘任的董事、高级管理人员履行本公司本次发行时董事、高级管理人员已作出的相应承诺。

2、公司控股股东、实际控制人刘会平、丁仕梅承诺：

（1）如本人非因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，本人需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措施实施完毕：1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）不得转让直接和间接持

35/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告有的发行人股份，因被强制执行、公司重组、为履行保护投资者利益等必须转股的情形除外；3）暂不领取发行人分配利润中归属于本人直接或间接所持发行人股份的部分；4）如果因未履行相关承诺事项而获得收益的，所获收益归发行人所有，并在获得收益的5个工作日内将所获收益支付给发行人指定账户；5）本人未履行招股说明书的公开承诺事项，给投资者造成损失的，依法赔偿因此给投资者造成的直接损失，若因违反上述承诺而被司法机关和/或行政机关作出相应裁判、决定，本人将严格依法执行该等裁判、决定；

（2）如本人因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措施实施完毕：1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）尽快研究将投资者利益损失

降低到最小的处理方案，尽可能地保护发行人投资者利益。

3、全体董事、监事、高级管理人员承诺：

（1）如本人非因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，本人需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措施实施完毕:1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）不得转让直接和间接持有的发行人股份，因被强制执行、公司重组、为履行保护投资者利益等必须转股的情形除外；3）暂不领取发行人分配利润中归属于本人直接或间接所持发行人股份的部分；4）可以职务变更但不得主动要求离职；5）主动申请调减或停发薪酬或津贴；6）如果因未履行相关承诺事项而获得收益的，所获收益归发行人所有，并在获得收益的5个工作日内将所获收益支付给发行人指定账户；7）本人未履行招股说明书的公开承诺事项，给投资者造成损失的，依法赔偿因此给投资者造成的直接损失，若因违反上述承诺而被司法机关和/或行政机关作出相应裁判、决定，本人将严格依法执行该等裁判、决定；

（2）如本人因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措施实施完毕：1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）尽快研究将投资者利益损失

降低到最小的处理方案，尽可能地保护发行人投资者利益。

36/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

□适用√不适用

三、违规担保情况

□适用√不适用

四、半年报审计情况

□适用√不适用

五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况

□适用√不适用

六、破产重整相关事项

□适用√不适用

七、重大诉讼、仲裁事项

□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项√本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项

八、上市公司及其董事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整改情况

□适用√不适用

九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明

□适用√不适用

十、重大关联交易

(一)与日常经营相关的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(二)资产收购或股权收购、出售发生的关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

37/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

4、涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况

□适用√不适用

(三)共同对外投资的重大关联交易

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(四)关联债权债务往来

1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用√不适用

2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用√不适用

3、临时公告未披露的事项

□适用√不适用

(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务

□适用√不适用

(六)其他重大关联交易

□适用√不适用

(七)其他

□适用√不适用

十一、重大合同及其履行情况

(一)托管、承包、租赁事项

□适用√不适用

(二)报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况

□适用√不适用

(三)其他重大合同

□适用√不适用

38/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

十二、募集资金使用进展说明

□适用√不适用

十三、其他重大事项的说明

□适用√不适用

第六节股份变动及股东情况

一、股本变动情况

(一)股份变动情况表

1、股份变动情况表

报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。

2、股份变动情况说明

□适用√不适用3、报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）

□适用√不适用

4、公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用√不适用

(二)限售股份变动情况

□适用√不适用

二、股东情况

(一)股东总数：

截至报告期末普通股股东总数(户)12293

截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户）不适用

(二)截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表

单位：股

前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

持有有质押、标记或冻股东名称报告期内比例限售条结情况期末持股数量股东性质（全称）增减(%)件股份股份状态数量数量

刘会平010119330042.240无0境内自然人

丁仕梅0190278007.940无0境内自然人天津会平投资管理

合伙企业0132062425.510无0其他

（有限合伙）

39/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

天津中饮投资管理

合伙企业092310293.850无0其他

（有限合伙）天津巴比投资管理

合伙企业081607293.410无0其他

（有限合伙）

潘和杰-25000053000002.210无0境内自然人

丁仕霞045550001.900无0境内自然人香港中央

结算有限332645939824671.660无0境外法人公司基本养老保险基金

030000001.250无0其他

一零零一组合招商银行股份有限

公司－易

方达裕鑫105820026326001.100无0其他债券型证券投资基金

前十名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份）股份种类及数量股东名称持有无限售条件流通股的数量种类数量刘会平101193300人民币普通股101193300丁仕梅19027800人民币普通股19027800天津会平投资管理合伙

13206242人民币普通股13206242企业（有限合伙）天津中饮投资管理合伙

9231029人民币普通股9231029企业（有限合伙）天津巴比投资管理合伙

8160729人民币普通股8160729企业（有限合伙）潘和杰5300000人民币普通股5300000丁仕霞4555000人民币普通股4555000香港中央结算有限公司3982467人民币普通股3982467基本养老保险基金一零

3000000人民币普通股3000000

零一组合招商银行股份有限公司

－易方达裕鑫债券型证2632600人民币普通股2632600券投资基金前十名股东中回购专户不适用情况说明

上述股东委托表决权、

受托表决权、放弃表决不适用权的说明

40/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

刘会平和丁仕梅为公司实际控制人。刘会平和丁仕梅系夫妻关系、丁上述股东关联关系或一仕霞和丁仕梅系姐妹关系。刘会平系天津巴比、天津会平、天津中饮致行动的说明的有限合伙人。除此之外公司未知上述股东之间存在任何关联关系或属于一致行动人。

表决权恢复的优先股股不适用东及持股数量的说明

持股5%以上股东、前十名股东及前十名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况

□适用√不适用

前十名股东及前十名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化

□适用√不适用前十名有限售条件股东持股数量及限售条件

□适用√不适用

(三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东

□适用√不适用

三、董事和高级管理人员情况

(一)现任及报告期内离任董事和高级管理人员持股变动情况

√适用□不适用

单位：股报告期内股份增减变动原姓名职务期初持股数期末持股数增减变动量因

李俊董事、副总裁9270013770045000增持注：公司于2025年9月24日披露《关于部分董事及高级管理人员再次增持股份计划的公告》（公告编号：2025-028），其中，公司董事、副总裁李俊先生计划自公告披露之日起6个月内，以其自有资金或自筹资金通过上海证券交易所系统以集中竞价交易的方式再次增持公司 A 股股份，李俊先生计划增持金额不低于人民币200万元，不超过250万元。本报告期内，李俊先生增持公司股份45000股。上述增持计划已实施完毕，具体情况详见公司于2026年3月4日披露的《关于部分董事及高级管理人员再次增持股份计划实施完毕暨增持结果公告》（公告编号：2026-002）。

其它情况说明

□适用√不适用

(二)董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况

□适用√不适用

(三)其他说明

□适用√不适用

四、控股股东或实际控制人变更情况

□适用√不适用

41/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

五、优先股相关情况

□适用√不适用

第七节债券相关情况

一、公司债券（含企业债券）和非金融企业债务融资工具

□适用√不适用

二、可转换公司债券情况

□适用√不适用

42/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

第八节财务报告

一、审计报告

□适用√不适用

二、财务报表合并资产负债表

2026年6月30日

编制单位：中饮巴比食品股份有限公司

单位：元币种：人民币项目附注2026年6月30日2025年12月31日

流动资产：

货币资金七、1125623690.41215028785.23结算备付金拆出资金

交易性金融资产七、2700916076.71914250104.84

衍生金融资产-

应收票据七、4503795.48696599.42

应收账款七、586282612.1395914102.10

应收款项融资七、71487753.68516094.80

预付款项七、811908268.8110724570.50应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款七、93767185.004600554.80

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货七、1073335396.8774335547.75

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产七、1319352830.9620214192.18

流动资产合计1023177610.051336280551.62

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资七、17其他权益工具投资

其他非流动金融资产七、1937107359.9138134478.88投资性房地产

固定资产七、21643722877.91664731231.49

在建工程七、22133500062.5773099705.87生产性生物资产

43/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

油气资产

使用权资产七、2550210106.4345039416.17

无形资产七、26163620809.22168041473.09

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源

商誉七、2796925303.9796957254.70

长期待摊费用七、2819065805.5019856531.34

递延所得税资产七、292926319.933436754.68

其他非流动资产七、30557182070.94453329919.86

非流动资产合计1704260716.381562626766.08

资产总计2727438326.432898907317.70

流动负债：

短期借款七、3216000000.00向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款七、36176043458.72151736192.65预收款项

合同负债七、3811398172.289384740.12卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬七、3934973141.0046682691.48

应交税费七、4039318889.9467011557.32

其他应付款七、41169975113.39168545926.37

其中：应付利息应付股利应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债七、4310540660.867843696.90

其他流动负债七、44845359.81783297.98

流动负债合计443094796.00467988102.82

非流动负债：

保险合同准备金长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债七、4743321957.1441370513.58长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益七、5114485266.2611206288.47

44/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

递延所得税负债七、2911733493.3111878342.69

其他非流动负债七、524378204.824744941.70

非流动负债合计73918921.5369200086.44

负债合计517013717.54537188189.26

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）七、53239566662.00239566662.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积七、55655138152.95655138152.95

减：库存股其他综合收益专项储备

盈余公积七、59126672052.04126672052.04一般风险准备

未分配利润七、601163257008.961316086756.03归属于母公司所有者权益

2184633875.952337463623.02（或股东权益）合计

少数股东权益25790732.9424255505.42所有者权益（或股东权

2210424608.892361719128.44

益）合计负债和所有者权益

2727438326.432898907317.70（或股东权益）总计

公司负责人：刘会平主管会计工作负责人：苏爽会计机构负责人：苏爽母公司资产负债表

2026年6月30日

编制单位：中饮巴比食品股份有限公司

单位：元币种：人民币项目附注2026年6月30日2025年12月31日

流动资产：

货币资金70087376.66107598599.81

交易性金融资产700916076.71914250104.84衍生金融资产

应收票据73733.88118648.22

应收账款十九、151527100.1158533148.27应收款项融资

预付款项2462007.421608907.91

其他应收款十九、21161927.711317612.14

其中：应收利息应收股利

存货29533420.8529943993.07

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

45/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

其他流动资产1021330.14930131.06

流动资产合计856782973.481114301145.32

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资十九、3794994752.89794994752.89其他权益工具投资

其他非流动金融资产37107359.9138134478.88投资性房地产

固定资产217755835.06226340798.52

在建工程133367319.2172966962.51生产性生物资产油气资产

使用权资产4719.96

无形资产124525265.49129028091.58

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉

长期待摊费用3444979.364815368.57

递延所得税资产3159145.623576580.96

其他非流动资产554998721.20451806065.41

非流动资产合计1869353378.741721667819.28

资产总计2726136352.222835968964.60

流动负债：

短期借款16000000.00交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款120193533.0790650654.93预收款项

合同负债4222250.273024172.35

应付职工薪酬16224399.4221997724.26

应交税费27191720.7153170645.17

其他应付款558335660.35460505115.69

其中：应付利息应付股利持有待售负债一年内到期的非流动负债

其他流动负债548892.53393142.40

流动负债合计726716456.35645741454.80

非流动负债：

长期借款应付债券

其中：优先股永续债租赁负债

46/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益8440195.4210009093.89

递延所得税负债12661424.5213086312.63其他非流动负债

非流动负债合计21101619.9423095406.52

负债合计747818076.29668836861.32

所有者权益（或股东权益）：

实收资本（或股本）239566662.00239566662.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积673408674.46673408674.46

减：库存股其他综合收益专项储备

盈余公积125056875.00125056875.00

未分配利润940286064.471129099891.82所有者权益（或股东权

1978318275.932167132103.28

益）合计负债和所有者权益

2726136352.222835968964.60（或股东权益）总计

公司负责人：刘会平主管会计工作负责人：苏爽会计机构负责人：苏爽合并利润表

2026年1—6月

单位：元币种：人民币项目附注2026年半年度2025年半年度

一、营业总收入851601363.68834649751.53

其中：营业收入七、61851601363.68834649751.53利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本711398869.94704769599.66

其中：营业成本七、61602135512.13609195986.07利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加七、628234001.438229579.05

销售费用七、6335591693.0833069869.20

47/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

管理费用七、6463866594.6859796078.18

研发费用七、656970000.125793564.00

财务费用七、66-5398931.50-11315476.84

其中：利息费用1067033.691168163.11

利息收入6643859.3612700143.21

加：其他收益七、672071949.372038126.13投资收益（损失以“-”号七、6811010170.964347994.38

填列）

其中：对联营企业和合营企-业的投资收益

以摊余成本计量的金-融资产终止确认收益（损失以“-”号填列）汇兑收益（损失以“-”号填列）净敞口套期收益（损失以-“-”号填列）公允价值变动收益（损失以七、703609997.0713610222.13“-”号填列）信用减值损失（损失以七、71947125.78-347499.04“-”号填列）资产减值损失（损失以七、72-166039.1413112.86“-”号填列）资产处置收益（损失以七、73407695.36328913.76“-”号填列）三、营业利润（亏损以“-”号填

158083393.14149871022.09

列）

加：营业外收入七、7423899247.0621854857.26

减：营业外支出七、752295409.861453391.96四、利润总额（亏损总额以“-”

179687230.34170272487.39号填列）

减：所得税费用七、7643501755.4838048521.93五、净利润（净亏损以“-”号填

136185474.86132223965.46

列）

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以

136185474.86132223965.46“-”号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“-”号填列）

（二）按所有权归属分类

1.归属于母公司股东的净利润

134650247.34131650641.34（净亏损以“-”号填列）2.少数股东损益（净亏损以

1535227.52573324.12“-”号填列）

六、其他综合收益的税后净额

（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额

1.不能重分类进损益的其他综

合收益

48/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

（1）重新计量设定受益计划变动额

（2）权益法下不能转损益的其他综合收益

（3）其他权益工具投资公允价值变动

（4）企业自身信用风险公允价值变动

2.将重分类进损益的其他综合

收益

（1）权益法下可转损益的其他综合收益

（2）其他债权投资公允价值变动

（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额

（4）其他债权投资信用减值准备

（5）现金流量套期储备

（6）外币财务报表折算差额

（7）其他

（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额136185474.86132223965.46

（一）归属于母公司所有者的综

134650247.34131650641.34

合收益总额

（二）归属于少数股东的综合收

1535227.52573324.12

益总额

八、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)0.560.55

（二）稀释每股收益(元/股)0.560.55

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0元上期被合并方实现的净利润为：0元。

公司负责人：刘会平主管会计工作负责人：苏爽会计机构负责人：苏爽母公司利润表

2026年1—6月

单位：元币种：人民币项目附注2026年半年度2025年半年度

一、营业收入十九、4541195137.99536120656.50

减：营业成本十九、4388774188.38395528769.37

税金及附加4724500.504780708.55

销售费用19677935.6923822145.38

管理费用34089558.0331020307.18

研发费用6026557.824517105.98

财务费用-6530382.41-12522394.75

其中：利息费用12727.2743065.50

利息收入6546352.6112567420.54

49/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

加：其他收益1779484.441749156.71投资收益（损失以“-”号十九、510805880.4415354531.09

填列）

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“-”号填列）净敞口套期收益（损失以“-”号填列）公允价值变动收益（损失以

3609997.0713610222.13“-”号填列）信用减值损失（损失以

201735.01-846293.24“-”号填列）资产减值损失（损失以-139180.88“-”号填列）资产处置收益（损失以-39173.95-84924.91“-”号填列）二、营业利润（亏损以“-”号填

110651522.11118756706.57

列）

加：营业外收入22052413.4321282775.41

减：营业外支出2203672.481268551.41三、利润总额（亏损总额以“-”

130500263.06138770930.57号填列）

减：所得税费用31834096.0130574353.70四、净利润（净亏损以“-”号填

98666167.05108196576.87

列）

（一）持续经营净利润（净亏损

98666167.05108196576.87以“-”号填列）

（二）终止经营净利润（净亏损以“-”号填列）

五、其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

综合收益

3.其他权益工具投资公允价值

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

50/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额98666167.05108196576.87

七、每股收益：

（一）基本每股收益(元/股)

（二）稀释每股收益(元/股)

公司负责人：刘会平主管会计工作负责人：苏爽会计机构负责人：苏爽合并现金流量表

2026年1—6月

单位：元币种：人民币项目附注2026年半年度2025年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的

974124733.93948153895.92

现金客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额收到的税费返还收到其他与经营活动有关的

七、78（1）30813769.8026755075.70现金

经营活动现金流入小计1004938503.73974908971.62

购买商品、接受劳务支付的

530588259.40581689576.20

现金客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金

51/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

支付保单红利的现金支付给职工及为职工支付的

168660700.70157939067.35

现金

支付的各项税费127130115.33107777803.71支付其他与经营活动有关的

七、78（1）36165264.6723882199.46现金

经营活动现金流出小计862544340.10871288646.72经营活动产生的现金流

142394163.64103620324.90

量净额

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金七、78（2）915296003.96972244493.15

取得投资收益收到的现金14620168.0317958216.51

处置固定资产、无形资产和

407695.36328913.76

其他长期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的

七、78（2）6643859.3612655937.69现金

投资活动现金流入小计936967726.711003187561.11

购建固定资产、无形资产和

42025159.48104919283.65

其他长期资产支付的现金

投资支付的现金七、78（2）727535607.441082396248.68质押贷款净增加额

取得子公司及其他营业单位16814894.68支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计769560766.921204130427.01投资活动产生的现金流

167406959.79-200942865.90

量净额

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金取得借款收到的现金收到其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流入小计

偿还债务支付的现金16000000.00

分配股利、利润或偿付利息

287479994.40191653329.60

支付的现金

其中：子公司支付给少数股

东的股利、利润支付其他与筹资活动有关的

七、78（3）18454942.014940644.81现金

筹资活动现金流出小计321934936.41196593974.41筹资活动产生的现金流

-321934936.41-196593974.41量净额

52/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

五、现金及现金等价物净增加

-12133812.98-293916515.41额

加：期初现金及现金等价物

126976604.56893779281.02

余额

六、期末现金及现金等价物余

114842791.58599862765.61

额

公司负责人：刘会平主管会计工作负责人：苏爽会计机构负责人：苏爽母公司现金流量表

2026年1—6月

单位：元币种：人民币项目附注2026年半年度2025年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的

601593590.08607710594.16

现金收到的税费返还收到其他与经营活动有关的

66245546.1021366802.18

现金

经营活动现金流入小计667839136.18629077396.34

购买商品、接受劳务支付的

369467774.55413039422.29

现金支付给职工及为职工支付的

80374704.3276982925.32

现金

支付的各项税费90472463.5276460674.62支付其他与经营活动有关的

17528249.1519490075.58

现金

经营活动现金流出小计557843191.54585973097.81经营活动产生的现金流量净

109995944.6443104298.53

额

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金737373146.17972244493.15

取得投资收益收到的现金15449368.3528964753.22

处置固定资产、无形资产和

104100.00-84924.91

其他长期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的

7891355.078297948.87

现金

投资活动现金流入小计760817969.591009422270.33

购建固定资产、无形资产和

34092557.1544053091.34

其他长期资产支付的现金

投资支付的现金628949337.291048115416.86取得子公司及其他营业单位

16814894.68

支付的现金净额

53/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计663041894.441108983402.88投资活动产生的现金流

97776075.15-99561132.55

量净额

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金取得借款收到的现金收到其他与筹资活动有关的

72300000.00

现金

筹资活动现金流入小计72300000.00

偿还债务支付的现金16000000.00

分配股利、利润或偿付利息

287479994.40191653329.60

支付的现金支付其他与筹资活动有关的

14103248.543831051.64

现金

筹资活动现金流出小计317583242.94195484381.24筹资活动产生的现金流

-245283242.94-195484381.24量净额

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

五、现金及现金等价物净增加

-37511223.15-251941215.26额

加：期初现金及现金等价物

107598599.81805927526.41

余额

六、期末现金及现金等价物余

70087376.66553986311.15

额

公司负责人：刘会平主管会计工作负责人：苏爽会计机构负责人：苏爽

54/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

合并所有者权益变动表

2026年1—6月

单位：元币种：人民币

2026年半年度

归属于母公司所有者权益其他权益其一项目工具减他专般所有者权益少数股东权益

实收资本：综项风其合计优永资本公积盈余公积未分配利润小计

(或股本)其库合储险他先续他存收备准股债股益备

一、上年期239566655138152.126672052.1316086756233746362324255505.2361719

末余额662.009504.03.0242128.44

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期239566655138152.126672052.1316086756233746362324255505.2361719

初余额662.009504.03.0242128.44

三、本期增

减变动金额---

1535227.5

（减少以152829747.0152829747.015129451“-”号填2669.54

列）

（一）综合134650247.3134650247.31535227.513618547

收益总额4424.87

（二）所有者投入和减少资本

55/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

1．所有者

投入的普通股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所有者权益的金额

4．其他

----

（三）利润

287479994.4287479994.428747999

分配

004.40

1．提取盈

余公积

2．提取一

般风险准备

3．对所有----

者（或股287479994.4287479994.428747999东）的分配004.40

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

56/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

四、本期期239566655138152.126672052.1163257008218463387525790732.2210424

末余额662.009504.96.9594608.89

2025年半年度

归属于母公司所有者权益其他权益其一项目工具他专般少数股东权实收资所有者权益合计综项风其益

本(或股优永资本公积减：库存股盈余公积未分配利润小计其合储险他

本)先续他收备准股债益备

248007759496011988535126672051234700962265437261588204228131931

一、上年期

0000.4.109.492.049.766.416.863.27

末余额

00

57/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

加：会计政策变更前期差错更正其他

248007759496011988535126672051234700962265437261588204228131931

二、本年期

0000.4.109.492.049.766.416.863.27

初余额

00

三、本期增-----9879181-

减变动金额8433120804481198853560002688.269355150.5.6259475968.9

（减少以338.003.819.49686“-”号填

列）

（一）综合131650641.131650641.573324.1132223965.收益总额3434246

（二）所有----9520857168395.18

者投入和减843312080448119885359352462.32.50

少资本338.003.819.49

---

1．所有者投

84331114520211988535

入的普通股

338.001.499.49

2．其他权益

工具持有者投入资本

3．股份支付

计入所有者权益的金额

--9520857168395.18

4．其他9352462.9352462.32.50

32

（三）利润----

分配191653329.191653329.215000.0191868329.

58/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

6060060

1．提取盈余

公积

2．提取一般

风险准备

3．对所有者----（或股东）191653329.191653329.215000.0191868329.的分配6060060

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积

转增资本（或股本）

2．盈余公积

转增资本（或股本）

3．盈余公积

弥补亏损

4．设定受益

计划变动额结转留存收益

5．其他综合

收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

59/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

（六）其他

2395665514512126672051174698282196082112576122222184334

四、本期期

6662.0.292.041.505.838.484.31

末余额

00

公司负责人：刘会平主管会计工作负责人：苏爽会计机构负责人：苏爽

60/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

母公司所有者权益变动表

2026年1—6月

单位：元币种：人民币

2026年半年度

项目实收资本其他权益工具减：库存其他综合未分配利所有者权资本公积专项储备盈余公积

(或股本)优先股永续债其他股收益润益合计

239566---673408---1250561129021671

一、上年期末余额662.00674.46875.0099891.32103.

8228

加：会计政策变更-

前期差错更正-

其他-

239566--673408---1250561129021671

二、本年期初余额662.00674.46875.0099891.32103.

8228

-----------三、本期增减变动金额（减

188813188813少以“-”号填列）

827.35827.35

9866698666

（一）综合收益总额

167.05167.05

（二）所有者投入和减少资-----------本

1．所有者投入的普通股----

2．其他权益工具持有者投-

入资本

3．股份支付计入所有者权-

益的金额

4．其他--

-----------

（三）利润分配

287479287479

61/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

994.40994.40

1．提取盈余公积--

--

2．对所有者（或股东）的

287479287479

分配

994.40994.40

3．其他-

（四）所有者权益内部结转-----------1．资本公积转增资本（或-股本）2．盈余公积转增资本（或-股本）

3．盈余公积弥补亏损-

4．设定受益计划变动额结

转留存收益

5．其他综合收益结转留存

收益

6．其他-

（五）专项储备-

1．本期提取-

2．本期使用-

（六）其他-

239566---673408---12505694028619783

四、本期期末余额662.00674.46875.00064.4718275.

93

2025年半年度

项目实收资本其他权益工具减：库存其他综合未分配利所有者权资本公积专项储备盈余公积

(或股本)优先股永续债其他股收益润益合计

248000-7865711198851250561125021647

一、上年期末余额

000.00240.65359.49875.0027944.70700.

62/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

3450

加：会计政策变更前期差错更正其他

2480007865711198851250561125021647

二、本年期初余额000.00240.65359.49875.0027944.70700.

3450

-----三、本期增减变动金额（减

8433331131621198858345685167少以“-”号填列）

8.00566.19359.49752.73297.43

108196108196

（一）综合收益总额

576.87576.87

----

（二）所有者投入和减少资

84333311316211988517105

本

8.00566.19359.4944.70

----

1．所有者投入的普通股84333311316211988517105

8.00566.19359.4944.70

2．其他权益工具持有者投

入资本

3．股份支付计入所有者权

益的金额

4．其他

--

（三）利润分配191653191653

329.60329.60

1．提取盈余公积

--

2．对所有者（或股东）的

191653191653

分配

329.60329.60

63/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

3．其他

（四）所有者权益内部结转1．资本公积转增资本（或股本）2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结

转留存收益

5．其他综合收益结转留存

收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

1041520796

239566673408125056

四、本期期末余额71191.03403.

662.00674.46875.00

6107

公司负责人：刘会平主管会计工作负责人：苏爽会计机构负责人：苏爽

64/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

三、公司基本情况

1、公司概况

√适用□不适用

中饮巴比食品股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”）系由上海中饮食品集团有限

公司整体变更设立的股份有限公司，于2017年4月21日取得上海市工商行政管理局换发的

91310000558762442G 号《营业执照》，设立时注册资本为人民币 186000000.00 元、实收资本

为人民币186000000.00元。

根据公司2019年第一次临时股东大会决议规定，并经中国证券监督管理委员会证监许可[2020]2223号文《关于核准中饮巴比食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准，公司向社会公开发行人民币普通股（A 股）股票 6200 万股，每股面值 1 元，增加注册资本人民币

62000000.00元。变更后的注册资本为人民币248000000.00元。

公司分别于2024年6月13日、2024年7月1日召开第三届董事会第十一次会议、2024年

第二次临时股东大会，均审议通过了《关于以集中竞价交易方式回购股份方案的议案》，公司拟

使用 1-2 亿元自有资金以集中竞价交易方式回购公司部分 A 股股份，用于减少公司注册资本。

2025年4月21日，公司披露了《关于股份回购实施结果暨股份变动的公告》，公司已完成

股份回购，公司通过集中竞价交易方式累计回购公司股份8433338股。经公司申请，已于2025年4月21日在中国证券登记结算有限责任公司注销本次所回购的股份8433338股，公司总股本由248000000股减少至239566662股，公司注册资本由248000000.00元减少至

239566662.00元。

公司注册地址：上海市松江区车墩镇茸江路785号

法定代表人：刘会平公司主要从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于“工业化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。

财务报表批准报出日：本财务报表业经本公司董事会于2026年08月19日决议批准报出。

四、财务报表的编制基础

1、编制基础

本公司以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照企业会计准则及其应用指南和准则解释的规定进行确认和计量，在此基础上编制财务报表。此外，本公司还按照中国证监会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定（2023年修订）》披露有关财务信息。

2、持续经营

√适用□不适用

本公司对自报告期末起12个月的持续经营能力进行了评估，未发现影响本公司持续经营能力的事项，本公司以持续经营为基础编制财务报表是合理的。

五、重要会计政策及会计估计

具体会计政策和会计估计提示：

√适用□不适用

本公司下列重要会计政策、会计估计根据企业会计准则制定。未提及的业务按企业会计准则中相关会计政策执行。

65/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

1、遵循企业会计准则的声明

本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。

2、会计期间

本公司会计年度自公历1月1日起至12月31日止。

3、营业周期

√适用□不适用本公司正常营业周期为一年。

4、记账本位币

本公司的记账本位币为人民币。

5、重要性标准确定方法和选择依据

√适用□不适用项目重要性标准

重要的单项计提坏账准备的应收款项利润总额的1.00%

重要的核销应收账款利润总额的1.00%

重要账龄超过1年的预付款项利润总额的3.00%

重要在建工程项目利润总额的5.00%且金额大于2000万

收到或支付的重要的经营活动有关的现金收入总额的5.00%

收到或支付的重要的筹资活动有关的现金收入总额的5.00%

收到或支付的重要的投资活动有关的现金收入总额的5.00%

6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

√适用□不适用

（1）同一控制下的企业合并

本公司在企业合并中取得的资产和负债，在合并日按取得被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。其中，对于被合并方与本公司在企业合并前采用的会计政策和会计期间不同的，基于重要性原则统一会计政策和会计期间，即按照本公司的会计政策和会计期间对被合并方资产、负债的账面价值进行调整。本公司在企业合并中取得的净资产账面价值与所支付对价的账面价值之间存在差额的，首先调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积（资本溢价或股本溢价）的余额不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。

通过分步交易实现同一控制下企业合并的会计处理方法见附注五、6。

（2）非同一控制下的企业合并

本公司在企业合并中取得的被购买方各项可辨认资产和负债，在购买日按其公允价值计量。

其中，对于被购买方与本公司在企业合并前采用的会计政策和会计期间不同的，基于重要性原则统一会计政策和会计期间，即按照本公司的会计政策和会计期间对被购买方资产、负债的账面价

66/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告值进行调整。本公司在购买日的合并成本大于企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债公允价值的差额，确认为商誉；如果合并成本小于企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债公允价值的差额，首先对合并成本以及在企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债的公允价值进行复核，经复核后合并成本仍小于取得的被购买方可辨认资产、负债公允价值的，其差额确认为合并当期损益。

通过分步交易实现非同一控制下企业合并的会计处理方法见附注五、6。

（3）企业合并中有关交易费用的处理

为进行企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。

7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

√适用□不适用

（1）控制的判断标准和合并范围的确定

控制是指本公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。控制的定义包含三项基本要素：一是投资方拥有对被投资方的权力，二是因参与被投资方的相关活动而享有可变回报，三是有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。当本公司对被投资方的投资具备上述三要素时，表明本公司能够控制被投资方。

合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定不仅包括根据表决权（或类似表决权）本身

或者结合其他安排确定的子公司，也包括基于一项或多项合同安排决定的结构化主体。

子公司是指被本公司控制的主体（含企业、被投资单位中可分割的部分，以及企业所控制的结构化主体等），结构化主体是指在确定其控制方时没有将表决权或类似权利作为决定性因素而设计的主体（注：有时也称为特殊目的主体）。

（2）关于母公司是投资性主体的特殊规定

如果母公司是投资性主体，则只将那些为投资性主体的投资活动提供相关服务的子公司纳入合并范围，其他子公司不予以合并，对不纳入合并范围的子公司的股权投资方确认为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

当母公司同时满足下列条件时，该母公司属于投资性主体：

*该公司是以向投资方提供投资管理服务为目的，从一个或多个投资者处获取资金。

*该公司的唯一经营目的，是通过资本增值、投资收益或两者兼有而让投资者获得回报。

*该公司按照公允价值对几乎所有投资的业绩进行考量和评价。

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当母公司由非投资性主体转变为投资性主体时，除仅将为其投资活动提供相关服务的子公司纳入合并财务报表范围编制合并财务报表外，企业自转变日起对其他子公司不再予以合并，并参照部分处置子公司股权但未丧失控制权的原则处理。

当母公司由投资性主体转变为非投资性主体时，应将原未纳入合并财务报表范围的子公司于转变日纳入合并财务报表范围，原未纳入合并财务报表范围的子公司在转变日的公允价值视同为购买的交易对价，按照非同一控制下企业合并的会计处理方法进行处理。

（3）合并财务报表的编制方法

本公司以自身和子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，编制合并财务报表。

本公司编制合并财务报表，将整个企业集团视为一个会计主体，依据相关企业会计准则的确认、计量和列报要求，按照统一的会计政策和会计期间，反映企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。

*合并母公司与子公司的资产、负债、所有者权益、收入、费用和现金流等项目。

*抵销母公司对子公司的长期股权投资与母公司在子公司所有者权益中所享有的份额。

*抵销母公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响。内部交易表明相关资产发生减值损失的，应当全额确认该部分损失。

*站在企业集团角度对特殊交易事项予以调整。

（4）报告期内增减子公司的处理

*增加子公司或业务

A.同一控制下企业合并增加的子公司或业务

（a）编制合并资产负债表时，调整合并资产负债表的期初数，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

（b）编制合并利润表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

（c）编制合并现金流量表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

B.非同一控制下企业合并增加的子公司或业务

（a）编制合并资产负债表时，不调整合并资产负债表的期初数。

（b）编制合并利润表时，将该子公司以及业务购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表。

（c）编制合并现金流量表时，将该子公司购买日至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表。

*处置子公司或业务

A.编制合并资产负债表时，不调整合并资产负债表的期初数。

68/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

B.编制合并利润表时，将该子公司以及业务期初至处置日的收入、费用、利润纳入合并利润表。

C.编制合并现金流量表时将该子公司以及业务期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。

（5）合并抵销中的特殊考虑

*子公司持有本公司的长期股权投资，应当视为本公司的库存股，作为所有者权益的减项，在合并资产负债表中所有者权益项目下以“减：库存股”项目列示。

子公司相互之间持有的长期股权投资，比照本公司对子公司的股权投资的抵销方法，将长期股权投资与其对应的子公司所有者权益中所享有的份额相互抵销。

*“专项储备”和“一般风险准备”项目由于既不属于实收资本（或股本）、资本公积，也与留存收益、未分配利润不同，在长期股权投资与子公司所有者权益相互抵销后，按归属于母公司所有者的份额予以恢复。

*因抵销未实现内部销售损益导致合并资产负债表中资产、负债的账面价值与其在所属纳税

主体的计税基础之间产生暂时性差异的，在合并资产负债表中确认递延所得税资产或递延所得税负债，同时调整合并利润表中的所得税费用，但与直接计入所有者权益的交易或事项及企业合并相关的递延所得税除外。

*本公司向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当全额抵销“归属于母公司所有者的净利润”。子公司向本公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当按照本公司对该子公司的分配比例在“归属于母公司所有者的净利润”和“少数股东损益”之间分配抵销。子公司之间出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当按照本公司对出售方子公司的分配比例在“归属于母公司所有者的净利润”和“少数股东损益”之间分配抵销。

*子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的份额的，其余额仍应当冲减少数股东权益。

（6）特殊交易的会计处理

*购买少数股东股权

本公司购买子公司少数股东拥有的子公司股权，在个别财务报表中，购买少数股权新取得的长期股权投资的投资成本按照所支付对价的公允价值计量。在合并财务报表中，因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的

净资产份额之间的差额，应当调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。

*通过多次交易分步取得子公司控制权的

A.通过多次交易分步实现同一控制下企业合并

在合并日，本公司在个别财务报表中，根据合并后应享有的子公司净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额，确定长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日取得进一步股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资

69/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积（资本溢价或股本溢价）不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。

在合并财务报表中，合并方在合并中取得的被合并方的资产、负债，除因会计政策不同而进行的调整以外，按合并日在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量；合并前持有投资的账面价值加上合并日新支付对价的账面价值之和，与合并中取得的净资产账面价值的差额，调整资本公积（股本溢价/资本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。

合并方在取得被合并方控制权之前持有的股权投资且按权益法核算的，在取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一方最终控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合

收益以及其他所有者权益变动，应分别冲减比较报表期间的期初留存收益。

B.通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并

在合并日，在个别财务报表中，按照原持有的长期股权投资的账面价值加上合并日新增投资成本之和，作为合并日长期股权投资的初始投资成本。

在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，购买日之前持有的被购买方股权被指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的，公允价值与其账面价值之间的差额计入留存收益，该股权原计入其他综合收益的累计公允价值变动转出至留存收益；购买日之前持有的被购买方的股权作为以公允价值计

量且其变动计入当期损益的金融资产或者权益法核算的长期股权投资的，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益

以及权益法核算下的除净损益、其他综合收益和利润分配外的其他所有者权益变动的，与其相关的其他综合收益在购买日采用与被投资方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，与其相关的其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益。*本公司处置对子公司长期股权投资但未丧失控制权

母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，在合并财务报表中，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。

*本公司处置对子公司长期股权投资且丧失控制权

A.一次交易处置

本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资方的控制权的，在编制合并财务报表时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。

与原子公司的股权投资相关的其他综合收益、其他所有者权益变动，在丧失控制权时转入当期损益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。

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B.多次交易分步处置

在合并财务报表中，应首先判断分步交易是否属于“一揽子交易”。

如果分步交易不属于“一揽子交易”的，在个别财务报表中，对丧失子公司控制权之前的各项交易，结转每一次处置股权相对应的长期股权投资的账面价值，所得价款与处置长期股权投资账面价值之间的差额计入当期投资收益；在合并财务报表中，应按照“母公司处置对子公司长期股权投资但未丧失控制权”的有关规定处理。

如果分步交易属于“一揽子交易”的，应当将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；在个别财务报表中，在丧失控制权之前的每一次处置价款与所处置的股权对应的长期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益；在合并财务报表中，对于丧失控制权之前的每一次交易，处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额应当确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

各项交易的条款、条件以及经济影响符合下列一种或多种情况的，通常将多次交易作为“一揽子交易”进行会计处理：

（a）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的。

（b）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果。

（c）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生。

（d）一项交易单独考虑时是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

*因子公司的少数股东增资而稀释母公司拥有的股权比例

子公司的其他股东（少数股东）对子公司进行增资，由此稀释了母公司对子公司的股权比例。在合并财务报表中，按照增资前的母公司股权比例计算其在增资前子公司账面净资产中的份额，该份额与增资后按照母公司持股比例计算的在增资后子公司账面净资产份额之间的差额调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积（资本溢价或股本溢价）不足冲减的，调整留存收益。

8、合营安排分类及共同经营会计处理方法

√适用□不适用

合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本公司合营安排分为共同经营和合营企业。

（1）共同经营共同经营是指本公司享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。

本公司确认其与共同经营中利益份额相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规定进行会计处理：

*确认单独所持有的资产，以及按其份额确认共同持有的资产；

71/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

*确认单独所承担的负债，以及按其份额确认共同承担的负债；

*确认出售其享有的共同经营产出份额所产生的收入；

*按其份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；

*确认单独所发生的费用，以及按其份额确认共同经营发生的费用。

（2）合营企业合营企业是指本公司仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。

本公司按照长期股权投资有关权益法核算的规定对合营企业的投资进行会计处理。

9、现金及现金等价物的确定标准现金指企业库存现金及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资

10、外币业务和外币报表折算

√适用□不适用

（1）外币交易时折算汇率的确定方法

本公司外币交易初始确认时采用交易发生日的即期汇率或采用按照系统合理的方法确定的、

与交易发生日即期汇率近似的汇率（以下简称即期汇率的近似汇率）折算为记账本位币。

（2）资产负债表日外币货币性项目的折算方法

（3）在资产负债表日，对于外币货币性项目，采用资产负债表日的即期汇率折算。因资产负

债表日即期汇率与初始确认时或前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，计入当期损益。对以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算；对于以成本与可变现净值孰低计量的存货，在以外币购入存货并且该存货在资产负债表日的可变现净值以外币反映的情况下，先将可变现净值按资产负债表日即期汇率折算为记账本位币金额，再与以记账本位币反映的存货成本进行比较，从而确定该项存货的期末价值；对以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额之间的差额计入当期损益，对于指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的非交易性权益工具投资，其折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额之间的差额计入其他综合收益。外币报表折算方法对企业境外经营财务报表进行折算前先调整境外经营的会计期间和会计政策，使之与企业会计期间和会计政策相一致，再根据调整后会计政策及会计期间编制相应货币（记账本位币以外的货币）的财务报表，再按照以下方法对境外经营财务报表进行折算：

*资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。

*利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率或即期汇率的近似汇率折算。

72/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

*外币现金流量以及境外子公司的现金流量，采用现金流量发生日的即期汇率或即期汇率的近似汇率折算。汇率变动对现金的影响额应当作为调节项目，在现金流量表中单独列报。

*产生的外币财务报表折算差额，在编制合并财务报表时，在合并资产负债表中所有者权益项目下单独列示“其他综合收益”。

处置境外经营并丧失控制权时，将资产负债表中所有者权益项目下列示的、与该境外经营相关的外币报表折算差额，全部或按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。

11、金融工具

√适用□不适用

金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。

（1）金融工具的确认和终止确认

当本公司成为金融工具合同的一方时，确认相关的金融资产或金融负债。

金融资产满足下列条件之一的，终止确认：

*收取该金融资产现金流量的合同权利终止；

*该金融资产已转移，且符合下述金融资产转移的终止确认条件。

金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。

本公司（借入方）与借出方之间签订协议，以承担新金融负债方式替换原金融负债，且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的，终止确认原金融负债，并同时确认新金融负债。本公司对原金融负债（或其一部分）的合同条款作出实质性修改的，应当终止原金融负债，同时按照修改后的条款确认一项新的金融负债。

以常规方式买卖金融资产，按交易日进行会计确认和终止确认。常规方式买卖金融资产，是指按照合同条款规定，在法规或市场惯例所确定的时间安排来交付金融资产。交易日，是指本公司承诺买入或卖出金融资产的日期。

（2）金融资产的分类与计量

本公司在初始确认时根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。除非本公司改变管理金融资产的业务模式，在此情形下，所有受影响的相关金融资产在业务模式发生变更后的首个报告期间的第一天进行重分类，否则金融资产在初始确认后不得进行重分类。

金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益，其他类别的金融资产相关交易费用计入其初始确认金额。

因销售商品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收票据及应收账款，本公司则按照收入准则定义的交易价格进行初始计量。

金融资产的后续计量取决于其分类：

73/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

*以摊余成本计量的金融资产

金融资产同时符合下列条件的，分类为以摊余成本计量的金融资产：本公司管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标；该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。对于此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，其终止确认、按实际利率法摊销或减值产生的利得或损失，均计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产

金融资产同时符合下列条件的，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产：本公司管理该金融资产的业务模式是既以收取合同现金流量为目标又以出售金融资产为目标；

该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。对于此类金融资产，采用公允价值进行后续计量。除减值损失或利得及汇兑损益确认为当期损益外，此类金融资产的公允价值变动作为其他综合收益确认，直到该金融资产终止确认时，其累计利得或损失转入当期损益。但是采用实际利率法计算的该金融资产的相关利息收入计入当期损益。

本公司不可撤销地选择将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其

他综合收益的金融资产，仅将相关股利收入计入当期损益，公允价值变动作为其他综合收益确认，直到该金融资产终止确认时，其累计利得或损失转入留存收益。

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之

外的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，采用公允价值进行后续计量，所有公允价值变动计入当期损益。

（3）金融负债的分类与计量

本公司将金融负债分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债、低于市场利率贷款的贷款承诺及财务担保合同负债及以摊余成本计量的金融负债。

金融负债的后续计量取决于其分类：

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

该类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量

且其变动计入当期损益的金融负债。初始确认后，对于该类金融负债以公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，产生的利得或损失（包括利息费用）计入当期损益。但本公司对指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，由其自身信用风险变动引起的该金融负债公允价值的变动金额计入其他综合收益，当该金融负债终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得和损失应当从其他综合收益中转出，计入留存收益。

*贷款承诺及财务担保合同负债

74/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

贷款承诺是本公司向客户提供的一项在承诺期间内以既定的合同条款向客户发放贷款的承诺。

贷款承诺按照预期信用损失模型计提减值损失。

财务担保合同指，当特定债务人到期不能按照最初或修改后的债务工具条款偿付债务时，要求本公司向蒙受损失的合同持有人赔付特定金额的合同。财务担保合同负债以按照依据金融工具的减值原则所确定的损失准备金额以及初始确认金额扣除按收入确认原则确定的累计摊销额后的余额孰高进行后续计量。

*以摊余成本计量的金融负债

初始确认后，对其他金融负债采用实际利率法以摊余成本计量。

除特殊情况外，金融负债与权益工具按照下列原则进行区分：

*如果本公司不能无条件地避免以交付现金或其他金融资产来履行一项合同义务，则该合同义务符合金融负债的定义。有些金融工具虽然没有明确地包含交付现金或其他金融资产义务的条款和条件，但有可能通过其他条款和条件间接地形成合同义务。

*如果一项金融工具须用或可用本公司自身权益工具进行结算，需要考虑用于结算该工具的本公司自身权益工具，是作为现金或其他金融资产的替代品，还是为了使该工具持有方享有在发行方扣除所有负债后的资产中的剩余权益。如果是前者，该工具是发行方的金融负债；如果是后者，该工具是发行方的权益工具。在某些情况下，一项金融工具合同规定本公司须用或可用自身权益工具结算该金融工具，其中合同权利或合同义务的金额等于可获取或需交付的自身权益工具的数量乘以其结算时的公允价值，则无论该合同权利或合同义务的金额是固定的，还是完全或部分地基于除本公司自身权益工具的市场价格以外变量（例如利率、某种商品的价格或某项金融工具的价格）的变动而变动，该合同分类为金融负债。

（4）衍生金融工具及嵌入衍生工具

衍生金融工具以衍生交易合同签订当日的公允价值进行初始计量，并以其公允价值进行后续计量。公允价值为正数的衍生金融工具确认为一项资产，公允价值为负数的确认为一项负债。

除现金流量套期中属于套期有效的部分计入其他综合收益并于被套期项目影响损益时转出计

入当期损益之外，衍生工具公允价值变动而产生的利得或损失，直接计入当期损益。

对包含嵌入衍生工具的混合工具，如主合同为金融资产的，混合工具作为一个整体适用金融资产分类的相关规定。如主合同并非金融资产，且该混合工具不是以公允价值计量且其变动计入当期损益进行会计处理，嵌入衍生工具与该主合同在经济特征及风险方面不存在紧密关系，且与嵌入衍生工具条件相同、单独存在的工具符合衍生工具定义的，嵌入衍生工具从混合工具中分拆，作为单独的衍生金融工具处理。如果该嵌入衍生工具在取得日或后续资产负债表日的公允价值无法单独计量，则将混合工具整体指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债。

（5）金融工具减值

75/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

本公司对于以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权

投资、合同资产、租赁应收款、贷款承诺及财务担保合同等，以预期信用损失为基础确认损失准备。

*预期信用损失的计量

预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流

量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于本公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，应按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。

整个存续期预期信用损失，是指因金融工具整个预计存续期内所有可能发生的违约事件而导致的预期信用损失。

未来12个月内预期信用损失，是指因资产负债表日后12个月内（若金融工具的预计存续期少于12个月，则为预计存续期）可能发生的金融工具违约事件而导致的预期信用损失，是整个存续期预期信用损失的一部分。

于每个资产负债表日，本公司对于处于不同阶段的金融工具的预期信用损失分别进行计量。

金融工具自初始确认后信用风险未显著增加的，处于第一阶段，本公司按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后信用风险已显著增加但尚未发生信用减值的，处

于第二阶段，本公司按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认

后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备。

本公司对于处于第一阶段和第二阶段、以及较低信用风险的金融工具，按照其未扣除减值准备的账面余额和实际利率计算利息收入。对于处于第三阶段的金融工具，按照其账面余额减已计提减值准备后的摊余成本和实际利率计算利息收入。

对于应收票据、应收账款、应收款项融资及合同资产，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

A.应收款项/合同资产

对于存在客观证据表明存在减值，以及其他适用于单项评估的应收票据、应收账款，其他应收款、应收款项融资、合同资产及长期应收款等单独进行减值测试，确认预期信用损失，计提单项减值准备。对于不存在减值客观证据的应收票据、应收账款、其他应收款、应收款项融资、合同资产及长期应收款或当单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将应收票据、应收账款、其他应收款、应收款项融资、合同资产及长期应收款等划

分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

应收账款确定组合的依据如下：

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除单项评估信用风险的应收账款外，基于其信用风险特征，将其组合划分如下：

应收账款组合1账龄组合应收账款组合2应收合并范围内关联方组合

对于划分为组合的应收账款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。

其他应收款确定组合的依据如下：

除单项评估信用风险的其他应收款外，基于其信用风险特征，将其组合划分如下：

其他应收款组合1账龄组合其他应收款组合2应收合并范围内关联方组合

对于划分为组合的其他应收款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来12个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。

账龄应收账款计提比例其他应收款计提比例

1年以内5%5%

1-2年10%10%

2-3年30%30%

3-4年50%50%

4-5年80%80%

5年以上100%100%

根据业务性质，认定无信用风险的应收款项，包括应收利息、应收股利等，一般不计提坏账准备，除非有客观证据表明其发生了减值。

B.债权投资、其他债权投资

对于债权投资和其他债权投资，本公司按照投资的性质，根据交易对手和风险敞口的各种类型，通过违约风险敞口和未来12个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。

*具有较低的信用风险

如果金融工具的违约风险较低，借款人在短期内履行其合同现金流量义务的能力很强，并且即便较长时期内经济形势和经营环境存在不利变化但未必一定降低借款人履行其合同现金流量义

务的能力，该金融工具被视为具有较低的信用风险。

*信用风险显著增加本公司通过比较金融工具在资产负债表日所确定的预计存续期内的违约概率与在初始确认时

所确定的预计存续期内的违约概率，以确定金融工具预计存续期内发生违约概率的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。

在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，本公司考虑无须付出不必要的额外成本或努力即可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。本公司考虑的信息包括：

A.信用风险变化所导致的内部价格指标是否发生显著变化；

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B.预期将导致债务人履行其偿债义务的能力是否发生显著变化的业务、财务或经济状况的不利变化；

C.债务人经营成果实际或预期是否发生显著变化；债务人所处的监管、经济或技术环境是否发生显著不利变化；

D.作为债务抵押的担保物价值或第三方提供的担保或信用增级质量是否发生显著变化。这些变化预期将降低债务人按合同规定期限还款的经济动机或者影响违约概率；

E.预期将降低债务人按合同约定期限还款的经济动机是否发生显著变化；

F.借款合同的预期变更，包括预计违反合同的行为是否可能导致的合同义务的免除或修订、给予免息期、利率跳升、要求追加抵押品或担保或者对金融工具的合同框架做出其他变更；

G.债务人预期表现和还款行为是否发生显著变化；

H.合同付款是否发生逾期超过（含）30 日。

根据金融工具的性质，本公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估信用风险是否显著增加。以金融工具组合为基础进行评估时，本公司可基于共同信用风险特征对金融工具进行分类，例如逾期信息和信用风险评级。

通常情况下，如果逾期超过30日，本公司确定金融工具的信用风险已经显著增加。除非本公司无需付出过多成本或努力即可获得合理且有依据的信息，证明虽然超过合同约定的付款期限30天，但信用风险自初始确认以来并未显著增加。

*已发生信用减值的金融资产本公司在资产负债表日评估以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资是否已发生信用减值。当对金融资产预期未来现金流量具有不利影响的一项或多项事件发生时，该金融资产成为已发生信用减值的金融资产。金融资产已发生信用减值的证据包括下列可观察信息：

发行方或债务人发生重大财务困难；债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步；债务人很可能破产或进行其他财务重组；发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃

市场消失；以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实。

*预期信用损失准备的列报

为反映金融工具的信用风险自初始确认后的变化，本公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，应当作为减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，本公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。

*核销

78/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

如果本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回，则直接减记该金融资产的账面余额。这种减记构成相关金融资产的终止确认。这种情况通常发生在本公司确定债务人没有资产或收入来源可产生足够的现金流量以偿还将被减记的金额。

已减记的金融资产以后又收回的，作为减值损失的转回计入收回当期的损益。

（6）金融资产转移

金融资产转移是指下列两种情形：

A.将收取金融资产现金流量的合同权利转移给另一方；

B.将金融资产整体或部分转移给另一方，但保留收取金融资产现金流量的合同权利，并承担将收取的现金流量支付给一个或多个收款方的合同义务。

*终止确认所转移的金融资产

已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，或既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，但放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资产。

在判断是否已放弃对所转移金融资产的控制时，根据转入方出售该金融资产的实际能力。转入方能够单方面将转移的金融资产整体出售给不相关的第三方，且没有额外条件对此项出售加以限制的，则公司已放弃对该金融资产的控制。

本公司在判断金融资产转移是否满足金融资产终止确认条件时，注重金融资产转移的实质。

金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：

A.所转移金融资产的账面价值；

B.因转移而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对于终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为根据《企业会计准则第22号-金融工具确认和计量》第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的情形）之和。

金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止确认部分（在此种情况下，所保留的服务资产视同继续确认金融资产的一部分）之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：

A.终止确认部分在终止确认日的账面价值；

B.终止确认部分的对价，与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为根据《企业会计准则第22号-金融工具确认和计量》第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的情形）之和。

*继续涉入所转移的金融资产

既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，且未放弃对该金融资产控制的，应当按照其继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。

继续涉入所转移金融资产的程度，是指企业承担的被转移金融资产价值变动风险或报酬的程度。

*继续确认所转移的金融资产

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仍保留与所转移金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，应当继续确认所转移金融资产整体，并将收到的对价确认为一项金融负债。

该金融资产与确认的相关金融负债不得相互抵销。在随后的会计期间，企业应当继续确认该金融资产产生的收入（或利得）和该金融负债产生的费用（或损失）。

（7）金融资产和金融负债的抵销

金融资产和金融负债应当在资产负债表内分别列示，不得相互抵销。但同时满足下列条件的，以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：

本公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；

本公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。

不满足终止确认条件的金融资产转移，转出方不得将已转移的金融资产和相关负债进行抵销。

（8）金融工具公允价值的确定方法

金融资产和金融负债的公允价值确定方法见附注三、11。

12.公允价值计量

公允价值是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。

本公司以主要市场的价格计量相关资产或负债的公允价值，不存在主要市场的，本公司以最有利市场的价格计量相关资产或负债的公允价值。本公司采用市场参与者在对该资产或负债定价时为实现其经济利益最大化所使用的假设。

主要市场，是指相关资产或负债交易量最大和交易活跃程度最高的市场；最有利市场，是指在考虑交易费用和运输费用后，能够以最高金额出售相关资产或者以最低金额转移相关负债的市场。

存在活跃市场的金融资产或金融负债，本公司采用活跃市场中的报价确定其公允价值。金融工具不存在活跃市场的，本公司采用估值技术确定其公允价值。

以公允价值计量非金融资产的，考虑市场参与者将该资产用于最佳用途产生经济利益的能力，或者将该资产出售给能够用于最佳用途的其他市场参与者产生经济利益的能力。

*估值技术

本公司采用在当期情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，使用的估值技术主要包括市场法、收益法和成本法。本公司使用与其中一种或多种估值技术相一致的方法计量公允价值，使用多种估值技术计量公允价值的，考虑各估值结果的合理性，选取在当期情况下最能代表公允价值的金额作为公允价值。

本公司在估值技术的应用中，优先使用相关可观察输入值，只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。可观察输入值，是指能够从市场数据中取得的输入值。该输入值反映了市场参与者在对相关资产或负债定价时所使用的假设。不可观察

80/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告输入值，是指不能从市场数据中取得的输入值。该输入值根据可获得的市场参与者在对相关资产或负债定价时所使用假设的最佳信息取得。

*公允价值层次

本公司将公允价值计量所使用的输入值划分为三个层次，并首先使用第一层次输入值，其次

使用第二层次输入值，最后使用第三层次输入值。第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值。

12、应收票据

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

详见附注五、11.金融工具相关描述基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

√适用□不适用

详见附注五、11.金融工具相关描述按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

√适用□不适用

详见附注五、11.金融工具相关描述

13、应收账款

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

√适用□不适用

详见附注五、11.金融工具相关描述基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

√适用□不适用

详见附注五、11.金融工具相关描述按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

√适用□不适用

详见附注五、11.金融工具相关描述

14、应收款项融资

□适用√不适用

15、其他应收款

√适用□不适用按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

81/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

√适用□不适用

详见附注五、11.金融工具相关描述基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

√适用□不适用

详见附注五、11.金融工具相关描述按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准

√适用□不适用

详见附注五、11.金融工具相关描述

16、存货

√适用□不适用

存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法

√适用□不适用

（1）存货的分类

存货是指本公司在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在

生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等，包括原材料、在产品、半成品、产成品、库存商品、周转材料等。

（2）发出存货的计价方法本公司存货发出时采用加权平均法计价。

（3）存货的盘存制度

本公司存货采用永续盘存制，每年至少盘点一次，盘盈及盘亏金额计入当年度损益。

（4）周转材料的摊销方法

*低值易耗品摊销方法：在领用时采用一次转销法。

*包装物的摊销方法：在领用时采用一次转销法。

存货跌价准备的确认标准和计提方法

√适用□不适用

资产负债表日按成本与可变现净值孰低计量，存货成本高于其可变现净值的，计提存货跌价准备，计入当期损益。

在确定存货的可变现净值时，以取得的可靠证据为基础，并且考虑持有存货的目的、资产负债表日后事项的影响等因素。

*产成品、商品和用于出售的材料等直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中，以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值。为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，以合同价格作为其可变现净值的计量基础；如果持有存货的数量多于销售合同订购数量，超出部分的存货可变现净值以一般销售价格为计量基础。用于出售的材料等，以市场价格作为其可变现净值的计量基础。

82/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

*需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值。如果用其生产的产成品的可变现净值高于成本，则该材料按成本计量；如果材料价格的下降表明产成品的可变现净值低于成本，则该材料按可变现净值计量，按其差额计提存货跌价准备。

*存货跌价准备一般按单个存货项目计提；对于数量繁多、单价较低的存货，按存货类别计提。

*资产负债表日如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，则减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备的金额内转回，转回的金额计入当期损益。

按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据

□适用√不适用基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据

□适用√不适用

17、合同资产

√适用□不适用合同资产的确认方法及标准

√适用□不适用本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已向客户转让商品或提供服务而有权收取的对价（且该权利取决于时间流逝之外的其他因素）列示为合同资产。本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。

按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据

□适用√不适用基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法

□适用√不适用按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准

□适用√不适用

18、持有待售的非流动资产或处置组

√适用□不适用

本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：

*根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；

*出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。有关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经获得批准。

83/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

本公司专为转售而取得的非流动资产或处置组，在取得日满足“预计出售将在一年内完成”的规定条件，且短期（通常为3个月）内很可能满足持有待售类别的其他划分条件的，本公司在取得日将其划分为持有待售类别。

本公司因出售对子公司的投资等原因导致其丧失对子公司控制权的，无论出售后本公司是否保留部分权益性投资，在拟出售的对子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在母公司个别财务报表中将对子公司投资整体划分为持有待售类别，在合并财务报表中将子公司所有资产和负债划分为持有待售类别。

划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法

√适用□不适用

采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产、采用公允价值减去出售费用后的净额计量

的生物资产、职工薪酬形成的资产、递延所得税资产、由金融工具相关会计准则规范的金融资产及由保险合同相关会计准则规范的保险合同所产生的权利的计量分别适用于其他相关会计准则。

初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。后续资产负债表日持有待售的非流动资产或处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值不得转回。

非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件而不再继续划分为持有待售类别或

非流动资产从持有待售的处置组中移除时，按照以下两者孰低计量：

*划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额；

*可收回金额。

终止经营的认定标准和列报方法

√适用□不适用

终止经营，是指本公司满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已经处置或划分为持有待售类别：

*该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；

*该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；

*该组成部分是专为转售而取得的子公司。

本公司在资产负债表中区别于其他资产单独列示持有待售的非流动资产或持有待售的处置组

中的资产，区别于其他负债单独列示持有待售的处置组中的负债。持有待售的非流动资产或持有

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待售的处置组中的资产与持有待售的处置组中的负债不予相互抵销，分别作为流动资产和流动负债列示。

本公司在利润表中分别列示持续经营损益和终止经营损益。对于当期列报的终止经营，本公司在当期财务报表中，将原来作为持续经营损益列报的信息重新作为可比会计期间的终止经营损益列报。终止经营不再满足持有待售类别划分条件的，本公司在当期财务报表中，将原来作为终止经营损益列报的信息重新作为可比会计期间的持续经营损益列报。

19、长期股权投资

√适用□不适用

本公司长期股权投资包括对被投资单位实施控制、重大影响的权益性投资，以及对合营企业的权益性投资。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，为本公司的联营企业。

（1）确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据

共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。在判断是否存在共同控制时，首先判断所有参与方或参与方组合是否集体控制该安排，如果所有参与方或一组参与方必须一致行动才能决定某项安排的相关活动，则认为所有参与方或一组参与方集体控制该安排。其次再判断该安排相关活动的决策是否必须经过这些集体控制该安排的参与方一致同意。如果存在两个或两个以上的参与方组合能够集体控制某项安排的，不构成共同控制。判断是否存在共同控制时，不考虑享有的保护性权利。

重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。在确定能否对被投资单位施加重大影响时，考虑投资方直接或间接持有被投资单位的表决权股份以及投资方及其他方持有的当期可执行潜在表决权

在假定转换为对被投资方单位的股权后产生的影响，包括被投资单位发行的当期可转换的认股权证、股份期权及可转换公司债券等的影响。

当本公司直接或通过子公司间接拥有被投资单位20%（含20%）以上但低于50%的表决权股份时，一般认为对被投资单位具有重大影响，除非有明确证据表明该种情况下不能参与被投资单位的生产经营决策，不形成重大影响。

（2）初始投资成本确定

*企业合并形成的长期股权投资，按照下列规定确定其投资成本：

A.同一控制下的企业合并，合并方以支付现金、转让非现金资产或承担债务方式作为合并对价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担债务账面价值之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益；

B.同一控制下的企业合并，合并方以发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。

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按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益；

C.非同一控制下的企业合并，以购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值确定为合并成本作为长期股权投资的初始投资成本。

合并方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。

*除企业合并形成的长期股权投资以外，其他方式取得的长期股权投资，按照下列规定确定其投资成本：

A.以支付现金取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为投资成本。初始投资成本包括与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出；

B.以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本；

C.通过非货币性资产交换取得的长期股权投资，如果该项交换具有商业实质且换入资产或换出资产的公允价值能可靠计量，则以换出资产的公允价值和相关税费作为初始投资成本，换出资产的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益；若非货币资产交换不同时具备上述两个条件，则按换出资产的账面价值和相关税费作为初始投资成本。

D.通过债务重组取得的长期股权投资，以所放弃债权的公允价值和可直接归属于该资产的税金等其他成本确定其入账价值，并将所放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额，计入当期损益。

（3）后续计量及损益确认方法本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算。

*成本法

采用成本法核算的长期股权投资，追加或收回投资时调整长期股权投资的成本；被投资单位宣告分派的现金股利或利润，确认为当期投资收益。

*权益法

按照权益法核算的长期股权投资，一般会计处理为：

本公司长期股权投资的投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；长期股权投资的初始投资成本小于投资时应享有被投资单

位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。

本公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；本公司按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入所有

86/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告者权益。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位可辨认净资产的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本公司不一致的，应按照本公司的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益等。本公司与联营企业及合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照享有的比例计算归属于本公司的部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。本公司与被投资单位发生的未实现内部交易损失属于资产减值损失的，应全额确认。

因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，按照原持有的股权投资的公允价值加上新增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。原持有的股权投资分类为其他权益工具投资的，其公允价值与账面价值之间的差额，以及原计入其他综合收益的累计利得或损失应当在改按权益法核算的当期从其他综合收益中转出，计入留存收益。

因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权改按公允价值计量，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。

（4）持有待售的权益性投资

对联营企业或合营企业的权益性投资全部或部分分类为持有待售资产的，相关会计处理见五、

重要的会计政策及会计估计18.持有待售资产。

对于未划分为持有待售资产的剩余权益性投资，采用权益法进行会计处理。

已划分为持有待售的对联营企业或合营企业的权益性投资，不再符合持有待售资产分类条件的，从被分类为持有待售资产之日起采用权益法进行追溯调整。分类为持有待售期间的财务报表做相应调整。

（5）减值测试方法及减值准备计提方法

对子公司、联营企业及合营企业的投资，计提资产减值的方法见附注五、重要的会计政策及

会计估计27.长期资产减值。

20、投资性房地产

不适用

21、固定资产

(1)确认条件

√适用□不适用

固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的使用寿命超过一年的单位价

值较高的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时，按取得时的实际成本予以确认：

*与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业。

*该固定资产的成本能够可靠地计量。

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固定资产发生的后续支出，符合固定资产确认条件的计入固定资产成本；不符合固定资产确认条件的在发生时计入当期损益。

(2)折旧方法

√适用□不适用

类别折旧方法折旧年限（年）残值率年折旧率

房屋及建筑物年限平均法20-453%2.16%-4.85%

构筑物年限平均法15-253%3.88%-6.47%

机器设备年限平均法8-123%8.08%-12.13%

运输工具年限平均法4-83%12.13%-24.25%

电子设备及其他年限平均法3-53%19.40%-32.33%

22、在建工程

√适用□不适用

（1）在建工程以立项项目分类核算。

（2）在建工程结转为固定资产的标准和时点

在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入账价值。包括建筑费用、机器设备原价、其他为使在建工程达到预定可使用状态所发生的必要支出以及在资产达到预定可使用状态之前为该项目专门借款所发生的借款费用及占用的一般借款发生的借款费用。本公司在工程安装或建设完成达到预定可使用状态时将在建工程转入固定资产。

所建造的已达到预定可使用状态、但尚未办理竣工决算的固定资产，自达到预定可使用状态之日起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按估计的价值转入固定资产，并按本公司固定资产折旧政策计提固定资产的折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价值，但不调整原已计提的折旧额。

23、借款费用

√适用□不适用

（1）借款费用资本化的确认原则和资本化期间本公司发生的可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或生产的借款费用在同时满足下列

条件时予以资本化计入相关资产成本：

*资产支出已经发生；

*借款费用已经发生；

*为使资产达到预定可使用状态所必要的购建或者生产活动已经开始。

其他的借款利息、折价或溢价和汇兑差额，计入发生当期的损益。

符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，且中断时间连续超过3个月的，暂停借款费用的资本化。

当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，停止其借款费用的资本化；以后发生的借款费用于发生当期确认为费用。

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（2）借款费用资本化率以及资本化金额的计算方法

为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或者进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定为专门借款利息费用的资本化金额。

购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，一般借款应予资本化的利息金额按累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。

24、生物资产

□适用√不适用

25、油气资产

□适用√不适用

26、无形资产

(1)使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序

√适用□不适用

（1）无形资产的计价方法按取得时的实际成本入账。

（2）无形资产使用寿命及摊销

*使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况：

项目预计使用寿命依据土地使用权50年法定使用权参考注册商标的有效期以及能为公司带来经济利商标10年益的期限确定使用寿命计算机软件5年参考能为公司带来经济利益的期限确定使用寿命

每年年度终了，公司对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。经复核，本期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。

*无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。对于使用寿命不确定的无形资产，公司在每年年度终了对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，如果重新复核后仍为不确定的，于资产负债表日进行减值测试。

*无形资产的摊销

对于使用寿命有限的无形资产，本公司在取得时确定其使用寿命，在使用寿命内采用直线法系统合理摊销，摊销金额按受益项目计入当期损益。具体应摊销金额为其成本扣除预计残值后的金额。已计提减值准备的无形资产，还应扣除已计提的无形资产减值准备累计金额。使用寿命有限的无形资产，其残值视为零，但下列情况除外：有第三方承诺在无形资产使用寿命结束时购买

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该无形资产或可以根据活跃市场得到预计残值信息，并且该市场在无形资产使用寿命结束时很可能存在。

对使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。每年年度终了对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，如果有证据表明无形资产的使用寿命是有限的，估计其使用寿命并在预计使用年限内系统合理摊销。

(2)研发支出的归集范围及相关会计处理方法

√适用□不适用

*本公司将为进一步开发活动进行的资料及相关方面的准备活动作为研究阶段，无形资产研究阶段的支出在发生时计入当期损益。

*在本公司已完成研究阶段的工作后再进行的开发活动作为开发阶段。

*开发阶段支出资本化的具体条件

开发阶段的支出同时满足下列条件时，才能确认为无形资产：

A.完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

B.具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

C.无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；

D.有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；

E.归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

27、长期资产减值

√适用□不适用

对子公司、联营企业和合营企业的长期股权投资、采用成本模式进行后续计量的投资性房地

产、固定资产、在建工程、采用成本模式计量的生产性生物资产、使用权资产、无形资产、商誉等（存货、按公允价值模式计量的投资性房地产、递延所得税资产、金融资产除外）的资产减值，按以下方法确定：

于资产负债表日判断资产是否存在可能发生减值的迹象，存在减值迹象的，本公司将估计其可收回金额，进行减值测试。对因企业合并所形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产和尚未达到可使用状态的无形资产无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。

可收回金额根据资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间较高者确定。本公司以单项资产为基础估计其可收回金额；难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。资产组的认定，以资产组产生的主要现金流入是否独立于其他资产或者资产组的现金流入为依据。

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当资产或资产组的可收回金额低于其账面价值时，本公司将其账面价值减记至可收回金额，减记的金额计入当期损益，同时计提相应的资产减值准备。

就商誉的减值测试而言，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的资产组或资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合，且不大于本公司确定的报告分部。

减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，首先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，确认相应的减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面价值的，确认商誉的减值损失。

资产减值损失一经确认，在以后会计期间不再转回。

28、长期待摊费用

√适用□不适用长期待摊费用核算本公司已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。

本公司长期待摊费用在受益期内平均摊销，其中，经营租赁方式租入的固定资产改良支出，按照有效租赁期限和预计可使用年限孰短的原则分期摊销。

29、合同负债

√适用□不适用本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。合同资产和合同负债在资产负债表中单独列示。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，净额为借方余额的，根据其流动性在“合同资产”或“其他非流动资产”项目中列示；净额为贷方余额的，根据其流动性在“合同负债”或“其他非流动负债”项目中列示。不同合同下的合同资产和合同负债不能相互抵销。

30、职工薪酬

(1)短期薪酬的会计处理方法

√适用□不适用

*职工基本薪酬（工资、奖金、津贴、补贴）

本公司在职工为其提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益，其他会计准则要求或允许计入资产成本的除外。

*职工福利费

本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本。职工福利费为非货币性福利的，按照公允价值计量。

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*医疗保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费和住房公积金，以及工会经费和职工教育经费

本公司为职工缴纳的医疗保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工为其提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额，并确认相应负债，计入当期损益或相关资产成本。

*短期带薪缺勤

本公司在职工提供服务从而增加了其未来享有的带薪缺勤权利时，确认与累积带薪缺勤相关的职工薪酬，并以累积未行使权利而增加的预期支付金额计量。本公司在职工实际发生缺勤的会计期间确认与非累积带薪缺勤相关的职工薪酬。

*短期利润分享计划

利润分享计划同时满足下列条件的，本公司确认相关的应付职工薪酬：

A.企业因过去事项导致现在具有支付职工薪酬的法定义务或推定义务；

B.因利润分享计划所产生的应付职工薪酬义务金额能够可靠估计。

(2)离职后福利的会计处理方法

√适用□不适用

*设定提存计划

本公司在职工为其提供服务的会计期间，将根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

根据设定提存计划，预期不会在职工提供相关服务的年度报告期结束后十二个月内支付全部应缴存金额的，本公司参照相应的折现率（根据资产负债表日与设定提存计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率确定），将全部应缴存金额以折现后的金额计量应付职工薪酬。

*设定受益计划

A.确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本

根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量等做出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的归属期间。本公司按照相应的折现率（根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率确定）将设定受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本。

B.确认设定受益计划净负债或净资产

设定受益计划存在资产的，本公司将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。

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设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产。

C.确定应计入资产成本或当期损益的金额

服务成本，包括当期服务成本、过去服务成本和结算利得或损失。其中，除了其他会计准则要求或允许计入资产成本的当期服务成本之外，其他服务成本均计入当期损益。

设定受益计划净负债或净资产的利息净额，包括计划资产的利息收益、设定受益计划义务的利息费用以及资产上限影响的利息，均计入当期损益。

D.确定应计入其他综合收益的金额

重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动，包括：

（a）精算利得或损失，即由于精算假设和经验调整导致之前所计量的设定受益计划义务现值的增加或减少；

（b）计划资产回报，扣除包括在设定受益计划净负债或净资产的利息净额中的金额;（c）资产上限影响的变动，扣除包括在设定受益计划净负债或净资产的利息净额中的金额。

上述重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动直接计入其他综合收益并且在后

续会计期间不允许转回至损益，但本公司可以在权益范围内转移这些在其他综合收益中确认的金额。

(3)辞退福利的会计处理方法

√适用□不适用

本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：

*企业不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；

*企业确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月内不能完全支付的，参照相应的折现率（根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率确定）将辞退福利金额予以折现，以折现后的金额计量应付职工薪酬。

(4)其他长期职工福利的会计处理方法

√适用□不适用

*符合设定提存计划条件的

本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，将全部应缴存金额以折现后的金额计量应付职工薪酬。

*符合设定受益计划条件的

在报告期末，本公司将其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：

A.服务成本；

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B.其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额；

C.重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动。

为简化相关会计处理，上述项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。

31、预计负债

√适用□不适用

（1）预计负债的确认标准

如果与或有事项相关的义务同时符合以下条件，本公司将其确认为预计负债：

*该义务是本公司承担的现时义务；

*该义务的履行很可能导致经济利益流出本公司；

*该义务的金额能够可靠地计量。

（2）预计负债的计量方法

预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。每个资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核。有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。

32、股份支付

√适用□不适用

（1）股份支付的种类本公司股份支付包括以现金结算的股份支付和以权益结算的股份支付。

（2）权益工具公允价值的确定方法

*对于授予职工的股份，其公允价值按公司股份的市场价格计量，同时考虑授予股份所依据的条款和条件（不包括市场条件之外的可行权条件）进行调整。*对于授予职工的股票期权，在许多情况下难以获得其市场价格。如果不存在条款和条件相似的交易期权，公司选择适用的期权定价模型估计所授予的期权的公允价值。

（3）确认可行权权益工具最佳估计的依据

在等待期内每个资产负债表日，公司根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息作出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量，以作出可行权权益工具的最佳估计。

（4）股份支付计划实施的会计处理以现金结算的股份支付

*授予后立即可行权的以现金结算的股份支付，在授予日以本公司承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。并在结算前的每个资产负债表日和结算日对负债的公允价值重新计量，将其变动计入损益。

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*完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权的以现金结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日以对可行权情况的最佳估计为基础，按本公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用和相应的负债。

以权益结算的股份支付

*授予后立即可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在授予日以权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。

*完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权换取职工服务的以权益结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入成本或费用和资本公积。

（5）股份支付计划修改的会计处理

本公司对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加；若修改增加了所授予权益工具的数量，则将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式修改股份支付计划的条款和条件，则仍继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本公司取消了部分或全部已授予的权益工具。

（6）股份支付计划终止的会计处理如果在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行权条件而被取消的除外），本公司：

*将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本应在剩余等待期内确认的金额；

*在取消或结算时支付给职工的所有款项均作为权益的回购处理，回购支付的金额高于该权益工具在回购日公允价值的部分，计入当期费用。

本公司如果回购其职工已可行权的权益工具，冲减企业的所有者权益；回购支付的款项高于该权益工具在回购日公允价值的部分，计入当期损益。

33、优先股、永续债等其他金融工具

□适用√不适用

34、收入

(1)按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策

√适用□不适用

（1）一般原则

收入是本公司在日常活动中形成的、会导致股东权益增加且与股东投入资本无关的经济利益的总流入。

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本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品控制权时确认收入。取得相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。

合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。

交易价格是本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项。在确定合同交易价格时，如果存在可变对价，本公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，并以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额计入交易价格。合同中如果存在重大融资成分，本公司将根据客户在取得商品控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销，对于控制权转移与客户支付价款间隔未超过一年的，本公司不考虑其中的融资成分。

满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点履行履约义务：

*客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；

*客户能够控制本公司履约过程中在建的商品；

*本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。

对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履约进度不能合理确定的除外。本公司按照投入法（或产出法）确定提供服务的履约进度。当履约进度不能合理确定时，本公司已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司会考虑下列迹象：

*本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；

*本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有了该商品的法定所有权；

*本公司已将该商品的实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；

*本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；

*客户已接受该商品。

销售退回条款

对于附有销售退回条款的销售，公司在客户取得相关商品控制权时，按照因向客户转让商品而与其有权取得的对价金额确认收入，按照预期因销售退回将退还的金额确认为预计负债；同时，

96/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告按照预期将退回商品转让时的账面价值，扣除收回该商品预计发生的成本（包括退回商品的价值减损）后的余额，确认为一项资产，即应收退货成本，按照所转让商品转让时的账面价值，扣除上述资产成本的净额结转成本。每一资产负债表日，公司重新估计未来销售退回情况，并对上述资产和负债进行重新计量。

质保义务

根据合同约定、法律规定等，本公司为所销售的商品、所建造的工程等提供质量保证。对于为向客户保证所销售的商品符合既定标准的保证类质量保证，本公司按照《企业会计准则第13号——或有事项》进行会计处理。对于为向客户保证所销售的商品符合既定标准之外提供了一项单独服务的服务类质量保证，本公司将其作为一项单项履约义务，按照提供商品和服务类质量保证的单独售价的相对比例，将部分交易价格分摊至服务类质量保证，并在客户取得服务控制权时确认收入。在评估质量保证是否在向客户保证所销售商品符合既定标准之外提供了一项单独服务时，本公司考虑该质量保证是否为法定要求、质量保证期限以及本公司承诺履行任务的性质等因素。

主要责任人与代理人

本公司根据在向客户转让商品或服务前是否拥有对该商品或服务的控制权，来判断从事交易时本公司的身份是主要责任人还是代理人。本公司在向客户转让商品或服务前能够控制该商品或服务的，本公司是主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入。否则，本公司为代理人，按照预期有权收取的佣金或手续费的金额确认收入，该金额应当按照已收或应收对价总额扣除应支付给其他相关方的价款后的净额，或者按照既定的佣金金额或比例等确定。

应付客户对价

合同中存在应付客户对价的，除非该对价是为了向客户取得其他可明确区分商品或服务的，本公司将该应付对价冲减交易价格，并在确认相关收入与支付（或承诺支付）客户对价二者孰晚的时点冲减当期收入。

客户未行使的合同权利

本公司向客户预收销售商品或服务款项的，首先将该款项确认为负债，待履行了相关履约义务时再转为收入。当本公司预收款项无需退回，且客户可能会放弃其全部或部分合同权利时，本公司预期将有权获得与客户所放弃的合同权利相关的金额的，按照客户行使合同权利的模式按比例将上述金额确认为收入；否则，本公司只有在客户要求履行剩余履约义务的可能性极低时，才将上述负债的相关余额转为收入。

合同变更

本公司与客户之间的建造合同发生合同变更时：

*如果合同变更增加了可明确区分的建造服务及合同价款，且新增合同价款反映了新增建造服务单独售价的，本公司将该合同变更作为一份单独的合同进行会计处理；

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*如果合同变更不属于上述第*种情形，且在合同变更日已转让的建造服务与未转让的建造服务之间可明确区分的，本公司将其视为原合同终止，同时，将原合同未履约部分与合同变更部分合并为新合同进行会计处理；

*如果合同变更不属于上述第*种情形，且在合同变更日已转让的建造服务与未转让的建造服务之间不可明确区分，本公司将该合同变更部分作为原合同的组成部分进行会计处理，由此产生的对已确认收入的影响，在合同变更日调整当期收入。

（2）具体方法

本公司收入确认的具体方法如下：

本公司与客户之间的销售商品合同，属于在某一时点履行履约义务。

销售商品收入以客户获取商品并验收确认为客户取得相应控制权，同时确认收入；

加盟商管理收入中管理费收入确认政策如下：管理费在劳务服务完成时确认收入；

本公司与客户之间的特许经营加盟合同，收取的加盟费/品牌使用费，属于一段时间履行的履约义务。

加盟商管理收入中加盟费收入确认政策如下：加盟费在加盟合同履行期间内分期确认收入。

(2)同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法

□适用√不适用

35、合同成本

√适用□不适用合同成本分为合同履约成本与合同取得成本。

本公司为履行合同而发生的成本，在同时满足下列条件时作为合同履约成本确认为一项资产：

*该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本。

*该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。

*该成本预期能够收回。

本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。

与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是

对于合同取得成本摊销期限未超过一年的，本公司将其在发生时计入当期损益。

与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司将对于超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失，并进一步考虑是否应计提亏损合同有关的预计负债：

*因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；

*为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。

98/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

上述资产减值准备后续发生转回的，转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。

确认为资产的合同履约成本，初始确认时摊销期限不超过一年或一个正常营业周期，在“存货”项目中列示，初始确认时摊销期限超过一年或一个正常营业周期，在“其他非流动资产”项目中列示。

确认为资产的合同取得成本，初始确认时摊销期限不超过一年或一个正常营业周期，在“其他流动资产”项目中列示，初始确认时摊销期限超过一年或一个正常营业周期，在“其他非流动资产”项目中列示。

36、政府补助

√适用□不适用

（1）政府补助的确认

政府补助同时满足下列条件的，才能予以确认：

*本公司能够满足政府补助所附条件；

*本公司能够收到政府补助。

（2）政府补助的计量

政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额1元计量。

（3）政府补助的会计处理

*与资产相关的政府补助

公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。

与资产相关的政府补助确认为递延收益，在相关资产使用期限内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。

*与收益相关的政府补助除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，分情况按照以下规定进行会计处理：

用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；

用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益。

对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难以区分的，整体归类为与收益相关的政府补助。

与本公司日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益。与本公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。

99/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

*政策性优惠贷款贴息

财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。

财政将贴息资金直接拨付给本公司，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。

*政府补助退回

已确认的政府补助需要返还时，初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值；

存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；属于其他情况的，直接计入当期损益。

37、递延所得税资产/递延所得税负债

√适用□不适用

本公司通常根据资产与负债在资产负债表日的账面价值与计税基础之间的暂时性差异，采用资产负债表债务法将应纳税暂时性差异或可抵扣暂时性差异对所得税的影响额确认和计量为递延所得税负债或递延所得税资产。本公司不对递延所得税资产和递延所得税负债进行折现。

（1）递延所得税资产的确认

对于可抵扣暂时性差异、能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，其对所得税的影响额按预计转回期间的所得税税率计算，并将该影响额确认为递延所得税资产，但是以本公司很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限。

同时具有下列特征的交易或事项中因资产或负债的初始确认所产生的可抵扣暂时性差异对所

得税的影响额不确认为递延所得税资产：

A.该项交易不是企业合并；

B.交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）。

本公司对与子公司、联营公司及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，同时满足下列两项条件的，其对所得税的影响额（才能）确认为递延所得税资产：

A.暂时性差异在可预见的未来很可能转回；

B.未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额；

资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前期间未确认的递延所得税资产。

在资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。

（2）递延所得税负债的确认

本公司所有应纳税暂时性差异均按预计转回期间的所得税税率计量对所得税的影响，并将该影响额确认为递延所得税负债，但下列情况的除外：

100/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

*因下列交易或事项中产生的应纳税暂时性差异对所得税的影响不确认为递延所得税负债：

A.商誉的初始确认；

B.具有以下特征的交易中产生的资产或负债的初始确认：该交易不是企业合并，并且交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额或可抵扣亏损。

*本公司对与子公司、合营企业及联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，其对所得税的影响额一般确认为递延所得税负债，但同时满足以下两项条件的除外：

A.本公司能够控制暂时性差异转回的时间；

B.该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。

（3）特定交易或事项所涉及的递延所得税负债或资产的确认

*与企业合并相关的递延所得税负债或资产

非同一控制下企业合并产生的应纳税暂时性差异或可抵扣暂时性差异，在确认递延所得税负债或递延所得税资产的同时，相关的递延所得税费用（或收益），通常调整企业合并中所确认的商誉。

*直接计入所有者权益的项目

与直接计入所有者权益的交易或者事项相关的当期所得税和递延所得税，计入所有者权益。

暂时性差异对所得税的影响计入所有者权益的交易或事项包括：其他债权投资公允价值变动等形

成的其他综合收益、会计政策变更采用追溯调整法或对前期（重要）会计差错更正差异追溯重述

法调整期初留存收益、同时包含负债成份及权益成份的混合金融工具在初始确认时计入所有者权益等。

*可弥补亏损和税款抵减

A.本公司自身经营产生的可弥补亏损以及税款抵减可抵扣亏损是指按照税法规定计算确定的准予用以后年度的应纳税所得额弥补的亏损。对于按照税法规定可以结转以后年度的未弥补亏损（可抵扣亏损）和税款抵减，视同可抵扣暂时性差异处理。在预计可利用可弥补亏损或税款抵减的未来期间内很可能取得足够的应纳税所得额时，以很可能取得的应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产，同时减少当期利润表中的所得税费用。

B.因企业合并而形成的可弥补的被合并企业的未弥补亏损

在企业合并中，本公司取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日不符合递延所得税资产确认条件的，不予以确认。购买日后12个月内，如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存在，预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济利益能够实现的，确认相关的递延所得税资产，同时减少商誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为当期损益；除上述情况以外，确认与企业合并相关的递延所得税资产，计入当期损益。

*合并抵销形成的暂时性差异

101/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

本公司在编制合并财务报表时，因抵销未实现内部销售损益导致合并资产负债表中资产、负债的账面价值与其在所属纳税主体的计税基础之间产生暂时性差异的，在合并资产负债表中确认递延所得税资产或递延所得税负债，同时调整合并利润表中的所得税费用，但与直接计入所有者权益的交易或事项及企业合并相关的递延所得税除外。

*以权益结算的股份支付

如果税法规定与股份支付相关的支出允许税前扣除，在按照会计准则规定确认成本费用的期间内，本公司根据会计期末取得信息估计可税前扣除的金额计算确定其计税基础及由此产生的暂时性差异，符合确认条件的情况下确认相关的递延所得税。其中预计未来期间可税前扣除的金额超过按照会计准则规定确认的与股份支付相关的成本费用，超过部分的所得税影响应直接计入所有者权益。

（4）递延所得税资产和递延所得税负债以净额列示的依据

本公司在同时满足下列条件时，将递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列示：

*本公司拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；

*递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相

关或者对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产和递延所得税负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。

38、租赁

√适用□不适用作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法

√适用□不适用

在租赁期开始日，本公司将租赁期不超过12个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；将单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。本公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。

对于所有短期租赁和低价值资产租赁，本公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。

除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。

*使用权资产

使用权资产，是指承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。

在租赁期开始日，使用权资产按照成本进行初始计量。该成本包括：

*租赁负债的初始计量金额；

*在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；

102/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

*承租人发生的初始直接费用；

*承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。本公司按照预计负债的确认标准和计量方法对该成本进行确认和计量。

前述成本属于为生产存货而发生的将计入存货成本。

使用权资产折旧采用年限平均法分类计提。对于能合理确定租赁期届满时将会取得租赁资产所有权的，在租赁资产预计剩余使用寿命内，根据使用权资产类别和预计净残值率确定折旧率；

对于无法合理确定租赁期届满时将会取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内，根据使用权资产类别确定折旧率。

各类使用权资产折旧方法、折旧年限、残值率和年折旧率如下：

类别折旧方法折旧年限（年）残值率（%）年折旧率（%）

房屋及建筑物年限平均法1-10—10.00-100.00

机器设备年限平均法2—50.00

*租赁负债租赁负债应当按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括以下五项内容:

*固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；

*取决于指数或比率的可变租赁付款额；

*购买选择权的行权价格，前提是承租人合理确定将行使该选择权；

*行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权；

*根据承租人提供的担保余值预计应支付的款项。

计算租赁付款额现值时采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。

租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际

行权情况发生变化时，本公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值。

作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法

√适用□不适用

在租赁开始日，本公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁划分为融资租赁，除此之外的均为经营租赁。

*经营租赁

103/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

本公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予以资本化并按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。本公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

*融资租赁

在租赁开始日，本公司按照租赁投资净额(未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和)确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的各个期间，本公司按照租赁内含利率计算并确认利息收入。

本公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

在租赁期开始日，本公司按照租赁资产公允价值与租赁收款额按市场利率折现的现值两者孰低确认收入，并按照租赁资产账面价值扣除未担保余值的现值后的余额结转销售成本，收入和销售成本的差额作为销售损益。

39、其他重要的会计政策和会计估计

□适用√不适用

40、重要会计政策和会计估计的变更

(1)重要会计政策变更

√适用□不适用

单位：元币种：人民币受重要影响的报表项目名会计政策变更的内容和原因影响金额称2025年12月5日，财政部发布了《企业执行解释19号的相关规会计准则解释第19号》，对“关于非同定对本公司报告期内财务一控制下企业合并中补偿性资产的会计报表无重大影响。

处理”“关于处置原通过同一控制下企业合并取得子公司时相关资本公积的会计处理”“关于采用电子支付系统结算的金融负债的终止确认”“关于金融资产合同现金流量特征的评估及相关披露”和“关于指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具的披露”的内容进行进一步规范及明确，该解释自2026年1月1日起施行。

2026年6月4日，财政部发布了《企业执行解释20号的相关规会计准则解释第20号》，对“关于金融定对本公司报告期内财务资产合同现金流量特征的评估”“关于报表无重大影响。货币缺乏可兑换性时的会计处理及相关披露”的内容进行了规范及明确。该解释自公布之日起施行，2026年1月1日至本解释施行日新增的本解释规定的业务，企业应当根据本解释进行调整。

其他说明

104/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

本次会计政策变更不涉及对公司以前年度的追溯调整，不会对公司的财务状况、经营成果和现金流量产生重大影响。

(2)重要会计估计变更

□适用√不适用

(3)2026年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表

□适用√不适用

41、其他

□适用√不适用

六、税项

1、主要税种及税率

主要税种及税率情况

√适用□不适用税种计税依据税率

增值税销售收入13%、6%、9%、5%、3%（征收率）*

企业所得税应纳税所得额25%、20%

城市维护建设税应纳流转税额7%、5%、1%

教育费附加应纳流转税额3%

地方教育费附加应纳流转税额2%

房产税租赁收入、房产余值12%、1.2%

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明√适用□不适用

纳税主体名称所得税税率（%）

中饮巴比餐饮管理（广州）有限公司20上海克圣新材料有限公司20上海克圣实业有限公司20

中饮巴比餐饮管理（杭州）有限公司20

中饮巴比餐饮管理（南京）有限公司20江苏琥珀星辰食品有限公司20南京蒸全味餐饮管理有限责任公司20上海阿京妈网络科技有限公司20

中饮巴比餐饮管理(长沙)有限公司20

中饮巴比餐饮管理（北京）有限公司20南京青露无双餐饮管理有限公司20

贝雅福（上海）宠物食品有限责任公司20上海巴比馒乡人餐饮管理有限公司20

中饮巴比餐饮管理（九江）有限公司20

2、税收优惠

√适用□不适用

105/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

（1）巴比广州、巴比北京、克圣新材、克圣实业、巴比杭州、巴比南京、巴比长沙、琥珀星

辰、阿京妈科技、蒸全味、巴比武汉、青露无双、贝雅福、巴比馒乡人、巴比九江。

根据《财政部、国家税务总局关于实施小微企业普惠性税收减免政策的通知》（财税【2019】

13号）《关于小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》(财税【2023】6号)、《关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》（财税【2022】13号）、《关于实施小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》（财税【2021】12号）、《财政部、国家税务总局关于实施小微企业普惠性税收减免政策的通知》（财税【2019】13号）的规定，巴比广州、巴比北京、克圣新材、克圣实业、巴比杭州、琥珀星辰、巴比南京、巴比长沙、阿京妈科技、蒸全味、青露无双、贝雅

福、巴比馒乡人、巴比九江。享受小微企业所得税优惠等，按20%的税率缴纳企业所得税。子公司巴比广州、巴比北京、克圣新材、克圣实业、巴比杭州、巴比南京、蒸全味、阿京妈科技、琥珀

星辰、青露无双、贝雅福、巴比馒乡人、巴比九江。2025年均享受应纳税所得额不超过300万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。

（2）根据财政部税务总局公告2022年第10号《财政部税务总局关于进一步实施小微企业“六税两费”减免政策的公告》，若子公司为小型微利企业，可以在50%的税额幅度内减征资源税、城市维护建设税、房产税、城镇土地使用税、印花税（不含证券交易印花税）、耕地占用税

和教育费附加、地方教育附加。执行期限为2022年1月1日至2027年12月31日。

3、其他

□适用√不适用

七、合并财务报表项目注释

1、货币资金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额库存现金

银行存款125204462.50214423269.17

其他货币资金419227.91605516.06存放财务公司存款

合计125623690.41215028785.23

其中：存放在境外的款项总额其他说明货币资金变动主要系分配股利及经营支出增加所致。

2、交易性金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额指定理由和依据

106/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

以公允价值计量且其变动计/

700916076.71914250104.84

入当期损益的金融资产

其中：

银行理财产品700916076.71914250104.84/

/指定以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

其中：

合计700916076.71914250104.84/

其他说明：

□适用√不适用

3、衍生金融资产

□适用√不适用

4、应收票据

(1)应收票据分类列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

银行承兑票据503795.48696599.42商业承兑票据

合计503795.48696599.42

(2)期末公司已质押的应收票据

□适用√不适用

(3)期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

□适用√不适用

(4)按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

107/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5)坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6)本期实际核销的应收票据情况

□适用√不适用

其中重要的应收票据核销情况：

□适用√不适用

应收票据核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

5、应收账款

(1)按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）88310055.7299508570.37

1年以内88310055.7299508570.37

1至2年2213585.801076785.92

2至3年408437.76506123.64

3至4年203119.24101403.25

4至5年41829.6434323.94

5年以上848.32

合计91177876.48101227207.12

(2)按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别计提账面计提账面比例比例金额金额比例价值金额金额比例价值

(%)(%)

(%)(%)

108/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

按单项计提坏账准备

其中：

按组合9117

100.48952648628210122720100.53131059591410

计提坏78765.375.25

00.35612.137.1200.022.10

账准备.48

其中：

9117

账龄组100.48952648628210122720100.53131059591410

78765.375.25

合00.35612.137.1200.022.10.48

9117

4895264862821012272053131059591410

合计7876////.35612.137.12.022.10.48

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：账龄组合

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）

1年以内88310055.724415502.795

1至2年2213585.80221358.5810

2至3年408437.76122531.3330

3至4年203119.24101559.6250

4至5年41829.6433463.7180

5年以上848.32848.32100

合计91177876.484895264.355.37

按组合计提坏账准备的说明：

√适用□不适用

按组合计提坏账准备的确认标准及说明见附注五、13按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(3)坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额期末余额类别期初余额计提收回或转销或核其他变

109/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

转回销动应收账款坏

5313105.02-386509.1331331.544895264.35

账准备

合计5313105.02-386509.1331331.544895264.35

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(4)本期实际核销的应收账款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目核销金额

实际核销的应收账款31331.54其中重要的应收账款核销情况

□适用√不适用

应收账款核销说明：

□适用√不适用

(5)按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占应收账款应收账款和合和合同资产单位名合同资产期末余坏账准备期应收账款期末余额同资产期末余期末余额合称额末余额额计数的比例

（%）

第一名2946453.502946453.503.23147322.68

第二名1947600.871947600.872.1497380.04

第三名1466995.801466995.801.6173349.79

第四名1390130.541390130.541.5269506.53

第五名1347325.461347325.461.4867366.27

合计9098506.179098506.179.98454925.31其他说明无

其他说明：

□适用√不适用

6、合同资产

(1)合同资产情况

□适用√不适用

110/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(2)报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

(3)按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(4)本期合同资产计提坏账准备情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(5)本期实际核销的合同资产情况

□适用√不适用其中重要的合同资产核销情况

□适用√不适用

合同资产核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

111/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

7、应收款项融资

(1)应收款项融资分类列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

应收票据1487753.68516094.80

合计1487753.68516094.80

(2)期末公司已质押的应收款项融资

□适用√不适用

(3)期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资

□适用√不适用

(4)按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(5)坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6)本期实际核销的应收款项融资情况

□适用√不适用

112/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

其中重要的应收款项融资核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

(7)应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：

□适用√不适用

(8)其他说明：

□适用√不适用

8、预付款项

(1)预付款项按账龄列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账龄

金额比例(%)金额比例(%)

1年以内11890966.8599.8510707262.8299.84

1至2年9888.840.0817307.680.16

2至3年7413.120.06

3年以上

合计11908268.81100.0010724570.50100.00

账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：

无

(2)按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占预付款项期末余额合计数单位名称期末余额

的比例(%)

第一名1927685.0016.19

第二名1098000.009.22

第三名799200.006.71

第四名764400.006.42

第五名755600.006.35

合计5344885.0044.88

其他说明：

无其他说明

□适用√不适用

9、其他应收款

项目列示

√适用□不适用

113/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应收利息应收股利

其他应收款3767185.004600554.80

合计3767185.004600554.80

其他说明：

□适用√不适用应收利息

(1)应收利息分类

□适用√不适用

(2)重要逾期利息

□适用√不适用

(3)按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4)按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

(5)坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6)本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

114/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用应收股利

(1)应收股利

□适用√不适用

(2)重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(3)按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4)按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

(5)坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6)本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用其中重要的应收股利核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

115/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

其他说明：

□适用√不适用其他应收款

(1)按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）1942893.222252797.09

1年以内小计1942893.222252797.09

1至2年473838.821471600.67

2至3年1442430.00978814.17

3至4年865899.84766399.84

4至5年261652.92337585.68

5年以上260866.90841181.90

合计5247581.706648379.35

(2)按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

押金、保证金4598422.705100432.37

出让股权款82000.0084000.00

备用金308776.86100311.53

其他258382.141363635.45

合计5247581.706648379.35

(3)坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期整个存续期预期坏账准备未来12个月预合计

信用损失(未发生信用损失(已发生期信用损失

信用减值)信用减值)

2026年1月1日余

1953013.3584000.002037013.35

额

2026年1月1日余

1953013.3584000.002037013.35

额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提-554616.65-554616.65

本期转回2000.002000.00本期转销本期核销其他变动

116/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

2026年6月30日

1398396.7082000.001480396.70

余额各阶段划分依据和坏账准备计提比例

详见附注五、11.金融工具相关描述

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(4)坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或其他期末余额计提回核销变动其他应收款坏

2037013.35-554616.652000.001480396.70

账准备

合计2037013.35-554616.652000.001480396.70

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用其他说明无

(5)本期实际核销的其他应收款情况

□适用√不适用

其中重要的其他应收款核销情况：

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

(6)按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收款期坏账准备单位名称期末余额末余额合计数的款项的性质账龄期末余额

比例(%)

东莞市明升物业管供应商押金1-2年、3-4

673862.0012.84328931.00

理有限公司及保证金年

棕榈泉（上海）新材1年以内、

630000.0012.01保证金181500.00

料科技有限公司2-3年晨讯科技（上海）有

582406.9511.10保证金1年以内29120.35

限公司

117/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

上海市松江区车墩押金、保证

350000.006.672-3年105000.00

镇财政所金银联商务支付股份

202619.693.86其他1年以内10130.98

有限公司

合计2438888.6446.48//654682.33

(7)因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

10、存货

(1)存货分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额存货跌价准存货跌价准

项目备/合同履约备/合同履约账面余额账面价值账面余额账面价值成本减值准成本减值准备备

44317454.1194687.443122767.045385074.81110632.144274442

原材料

512957.68

1630097.41904461.

在产品1630097.481904461.65

865

28777777.28582532.328309166.028156643

库存商品195244.91152522.65

2107.42

周转材料消耗性生物资产合同履约成本

74725329.1389932.373335396.875598702.51263154.874335547

合计

203772.75

(2)确认为存货的数据资源

□适用√不适用

(3)存货跌价准备及合同履约成本减值准备

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加金额本期减少金额项目期初余额转回或转期末余额计提其他其他销

原材料1110632.1789988.885933.631194687.42在产品

库存商品152522.6557599.8414877.58195244.91

合计1263154.82147588.7220811.211389932.33

118/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

本期转回或转销存货跌价准备的原因

□适用√不适用按组合计提存货跌价准备

□适用√不适用按组合计提存货跌价准备的计提标准

□适用√不适用

(4)存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据

□适用√不适用

(5)合同履约成本本期摊销金额的说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

11、持有待售资产

□适用√不适用

12、一年内到期的非流动资产

□适用√不适用一年内到期的债权投资

□适用√不适用一年内到期的其他债权投资

□适用√不适用一年内到期的非流动资产的其他说明无

13、其他流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额合同取得成本应收退货成本补偿性资产

待抵扣税金17346082.0318154719.66

软件服务费1273783.181116587.19

其他732965.75942885.33

合计19352830.9620214192.18补偿性资产相关信息

119/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

□适用√不适用

其他说明：

无

14、债权投资

(1)债权投资情况

□适用√不适用债权投资减值准备本期变动情况

□适用√不适用

(2)期末重要的债权投资

□适用√不适用

(3)减值准备计提情况

□适用√不适用

各阶段划分依据和减值准备计提比例：

无

对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(4)本期实际的核销债权投资情况

□适用√不适用其中重要的债权投资情况核销情况

□适用√不适用

债权投资的核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

无

15、其他债权投资

(1)其他债权投资情况

□适用√不适用其他债权投资减值准备本期变动情况

□适用√不适用

120/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(2)期末重要的其他债权投资

□适用√不适用

(3)减值准备计提情况

□适用√不适用

(4)本期实际核销的其他债权投资情况

□适用√不适用其中重要的其他债权投资情况核销情况

□适用√不适用

其他债权投资的核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

16、长期应收款

(1)长期应收款情况

□适用√不适用

(2)按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

(3)坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(4)本期实际核销的长期应收款情况

□适用√不适用其中重要的长期应收款核销情况

121/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

122/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

17、长期股权投资

(1)长期股权投资情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增减变动期初期末被投资单减值准备权益法下其他综宣告发放减值准备余额（账减少投其他权计提减值余额（账位期初余额追加投资确认的投合收益现金股利其他期末余额面价值）资益变动准备面价值）资损益调整或利润

一、合营企业

二、联营企业上海鲨蚁

网络科技4793.564793.564793.564793.56有限公司

小计4793.564793.564793.564793.56

合计4793.564793.564793.564793.56

(2)长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用其他说明无

18、其他权益工具投资

(1)其他权益工具投资情况

□适用√不适用

(2)本期存在终止确认的情况说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

123/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

19、其他非流动金融资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

天津君正创业投资合伙企业（有限合伙）12385791.9510385791.95

泰瑞加华(天津)股权投资基金合伙企业(有限合伙)24721567.9627748686.93

合计37107359.9138134478.88

其他说明：

无

20、投资性房地产

投资性房地产计量模式不适用

21、固定资产

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

固定资产643722877.91664731231.49固定资产清理

合计643722877.91664731231.49

其他说明：

无固定资产

(1)固定资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币电子及其他设项目房屋及建筑物机器设备运输工具合计备

一、账面原值：

1.期初余额562046081.19283409742.664484006.4768832602.70918772433.02

2.本期增加金

13985.404549559.75423279.671978530.346965355.16

额

（1）购置13985.402889382.76423279.671978530.345305178.17

（2）在建工

1660176.991660176.99

程转入

（3）企业合并增加

3.本期减少金

1022349.36499696.801011389.172533435.33

额

（1）处置或

1022349.36499696.801011389.172533435.33

报废

（2）转入在建工程

124/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

4.期末余额562060066.59286936953.054407589.3469799743.87923204352.85

二、累计折旧

1.期初余额74085668.18126508822.342784027.6850662683.33254041201.53

2.本期增加金

9225952.2813528239.55256946.264260411.2827271549.37

额

（1）计提9225952.2813528239.55256946.264260411.2827271549.37

3.本期减少金

731223.14161820.46938232.361831275.96

额

（1）处置或

731223.14161820.46938232.361831275.96

报废

（2）转入在建升级

4.期末余额83311620.46139305838.752879153.4853984862.25279481474.94

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金

额

（1）计提

3.本期减少金

额

（1）处置或报废

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价

478748446.13147631114.301528435.8615814881.62643722877.91

值

2.期初账面价

487960413.01156900920.321699978.7918169919.37664731231.49

值

(2)暂时闲置的固定资产情况

□适用√不适用

(3)通过经营租赁租出的固定资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末账面价值

房屋及建筑物1455833.48

(4)未办妥产权证书的固定资产情况

□适用√不适用

(5)固定资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

125/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

固定资产清理

□适用√不适用

22、在建工程

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

在建工程133500062.5773099705.87工程物资

合计133500062.5773099705.87

其他说明：

期末在建工程较期初增加82.63%，主要系松江食品智造与研发中心建设进度增加所致。

在建工程

(1)在建工程情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值准减值准账面余额账面价值账面余额账面价值备备松江食品智造

132968930.54132968930.5470527222.7770527222.77

与研发中心上海二期厂房

2572483.102572483.10

技术改造

零星工程531132.03531132.03

合计133500062.57-133500062.5773099705.8773099705.87

(2)重要在建工程项目本期变动情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币其中本利

本：期息期工程本利本期资其累计期息资转入本期初余本期增他投入工程利资金项目名称预算数固定期末余额化额加金额减占预进度息本来资产累少算比资化源金额计

金例(%)本率金

额化(%额

金)额

松江食品智280000705276244113296893068.8280.00

造与研发中000.00222.77707.77.54%%心

2800007052762441132968930////

合计

000.00222.77707.77.54

126/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(3)本期计提在建工程减值准备情况

□适用√不适用

(4)在建工程的减值测试情况

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用工程物资

□适用√不适用

23、生产性生物资产

(1)采用成本计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用

(2)采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况

□适用√不适用

(3)采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

24、油气资产

(1)油气资产情况

□适用√不适用

(2)油气资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

无

25、使用权资产

(1)使用权资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目房屋及建筑物合计

一、账面原值

1.期初余额83465241.7783465241.77

2.本期增加金额17468831.8517468831.85

租赁17468831.8517468831.85

127/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

3.本期减少金额11198193.6511198193.65

合同终止11198193.6511198193.65

4.期末余额89735879.9789735879.97

二、累计折旧

1.期初余额38425825.6038425825.60

2.本期增加金额4520955.994520955.99

(1)计提4520955.994520955.99

（2）企业合并增加

3.本期减少金额3421008.053421008.05

(1)处置

（2）合同终止3421008.053421008.05

4.期末余额39525773.5439525773.54

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

(1)计提

3.本期减少金额

(1)处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值50210106.4350210106.43

2.期初账面价值45039416.1745039416.17

(2)使用权资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

无

26、无形资产

(1)无形资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币专非专项目土地使用权利利技计算机软件商标权合计权术

一、账面原值

13412203710919493552902220033175

1.期初余额.23.319.029.56

2.本期增加金额

(1)购置

(2)内部研发

(3)企业合并增加

3.本期减少金额98196.6978616.36176813.05

(1)处置98196.6978616.36176813.05

128/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

13412203710821296552116120015494

4.期末余额.23.622.666.51

二、累计摊销

17193593.9461380.563531232290286

1.期初余额

1643.88.47

1341220.31242650.18335814417452.

2.本期增加金额

752.6150

1341220.31242650.18335814417452.

（1）计提

752.6150

3.本期减少金额94985.3278616.36173601.68

(1)处置94985.3278616.36173601.68

18534813.10609045739027836534137

4.期末余额

53.63.13.29

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

(1)处置

4.期末余额

四、账面价值

115587223212250.99478213316362080

1.期末账面价值.704.539.22

1169284441458112.496549116804147

2.期初账面价值.07886.143.09

本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例0%

(2)确认为无形资产的数据资源

□适用√不适用

(3)未办妥产权证书的土地使用权情况

□适用√不适用

(4)无形资产的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

27、商誉

(1)商誉账面原值

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加本期减少期末余额被投资单位名称或形期初余额企业合并成商誉的事项处置形成的

129/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

中饮巴比餐饮管理

22178945.1422178945.14（武汉）有限公司南京蒸全味餐饮管理

7996195.457996195.45

有限责任公司南京青露无双餐饮管

43514217.1543514217.15

理有限公司上海巴比馒乡人餐饮

22873407.3122873407.31

管理有限公司中饮巴比餐饮管理

440075.42440075.42

（九江）有限公司

合计97002840.4797002840.47

(2)商誉减值准备

√适用□不适用

单位：元币种：人民币被投资单位名称或形成商本期增加本期减少期初余额期末余额誉的事项计提处置中饮巴比餐饮管理（武汉）有限公司南京蒸全味餐饮管理有限

34835.7710450.7445286.51

责任公司*南京青露无双餐饮管理有限公司上海巴比馒乡人餐饮管理

10750.0021499.9932249.99

有限公司*中饮巴比餐饮管理（九江）有限公司*

合计45585.7731950.7377536.50

注*：本期计提商誉减值原因：因确认递延所得税负债而形成的商誉，随着递延所得税负债的转回而减少所得税费用，该部分商誉的可收回金额实质上即为减少的未来所得税费用金额。则随着递延所得税负债的转回，其可减少未来所得税费用的金额亦随之减少，从而导致其可回收金额小于账面价值，因此应逐步就各期转回的递延所得税负债计提同等金额的商誉减值准备。

(3)商誉所在资产组或资产组组合的相关信息

√适用□不适用所属资产组或组合所属经营分部及依名称是否与以前年度保持一致的构成及依据据中饮巴比餐饮管理详见其他说明（武汉）有限公司南京蒸全味餐饮管理详见其他说明有限责任公司南京青露无双餐饮管详见其他说明理有限公司上海巴比馒乡人餐饮详见其他说明管理有限公司中饮巴比餐饮管理详见其他说明

（九江）有限公司

130/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

资产组或资产组组合发生变化

□适用√不适用其他说明

√适用□不适用

根据《企业会计准则第8号—资产减值》的相关规定，与商誉减值测试相关的资产组或资产组组合，应当是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合。

中饮巴比餐饮管理（武汉）有限公司（以下简称“巴比武汉”）、南京蒸全味餐饮管理有限

责任公司（以下简称“蒸全味”）、南京青露无双餐饮管理有限公司（以下简称“青露无双”）、

上海巴比馒乡人餐饮管理有限公司（以下简称“巴比馒乡人”）、中饮巴比餐饮管理（九江）有

限公司（以下简称“巴比九江”）均是专门从事食品生产与销售、餐饮服务与管理的独立企业，主营业务明确，生产经营相对独立，同时主营业务均直接与市场衔接，由市场定价，独立产生现金流，符合资产组的相关要件。年末商誉所在资产组与购买日形成商誉时所确定的资产组一致，其构成未发生变化。

(4)可收回金额的具体确定方法可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用√不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币稳定期的稳定期减关键参数预测期的关键参数预测期内的的关键可收回金值预测期（增长项目账面价值（增长率、利润率参数的确定参数的额金的年限率、利润

等）依据确定依

额率、折现据

率等）稳定期

*收入增长预测期收入增

率、利润率：

中饮巴为2026营业收入长率

营业收入增长率-根据公司以增长率

比餐饮年-

203014.27%~11.50%

0.00%，前年度的经0.00%、销

管理利润率2133.012830.00销售净利率营业绩、增长售净利率（武年，与折现

20300.72%~2.55%、税率、行业水平汉）有年2.55%、税率与预

前折现率13.63%以及管理层前折现率限公司之后为测期最

对市场发展13.63%永续期后一年的预期一致稳定期

*收入增长预测期收入增

率、利润率：

为2026营业收入长率南京蒸营业收入增长率根据公司以增长率

年-0.00%全味餐

2212.822480.002030

4.35%~21.41%，销前年度的经0.00%、销

利润率

饮管理售净利率营业绩、增长年，售净利率与折现有限责20306.48%~7.94%、税率、行业水平6.66%、税年率与预

任公司前折现率13.67%以及管理层前折现率之后为测期最

对市场发展13.67%永续期后一年的预期一致

131/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

稳定期

*收入增长预测期收入增

率、利润率：

2026营业收入为长率

南京青营业收入增长率根据公司以

-增长率年

露无双3.33%~10.92%0.00%，销前年度的经0.00%、销利润率

餐饮管4147.775160.002030售净利率营业绩、增长售净利率年，与折现理有限20303.91%~4.27%、税率、行业水平4.10%、税年率与预

公司前折现率14.09%以及管理层前折现率之后为测期最

对市场发展14.09%永续期后一年的预期一致稳定期

*收入增长预测期收入增

率、利润率：

2026营业收入为长率

上海巴营业收入增长率根据公司以

-增长率年2.46%~342.85%0.00%比馒乡2030，前年度的经0.00%、销利润率

人餐饮3011.093760.00销售净利率营业绩、增长售净利率年，与折现管理有20304.30%~6.28%、税率、行业水平年6.19%、税率与预

限公司前折现率14.14%以及管理层前折现率之后为测期最

对市场发展14.14%永续期后一年的预期一致稳定期

*收入增长预测期收入增

率、利润率：

中饮巴为2026营业收入长率营业收入增长率根据公司以

-增长率比餐饮年13.28%~82.47%0.00%，前年度的经0.00%、销管理利润率-32.606.002030销售净利率-营业绩、增长售净利率（九年，与折现10.87%~2.26%、税率、行业水平1.03%、税江）有2030年率与预

前折现率12.07%以及管理层前折现率限公司之后为测期最

对市场发展12.07%永续期后一年的预期一致

合计11472.0814236.00/////前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因

□适用√不适用公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

□适用√不适用

(5)业绩承诺及对应商誉减值情况形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

28、长期待摊费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

132/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

其他减少金项目期初余额本期增加金额本期摊销金额期末余额额

装修费19856531.342447180.753237906.5919065805.50

合计19856531.342447180.753237906.5919065805.50

其他说明：

无

29、递延所得税资产/递延所得税负债

(1)未经抵销的递延所得税资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目可抵扣暂时性递延所得税可抵扣暂时性递延所得税差异资产差异资产资产减值准备内部交易未实现利润可抵扣亏损

坏账准备6373530.971716904.057360929.571876691.10

存货跌价准备形成1389932.10343016.301263154.82311263.39

政府补助9547378.062386844.5111206288.472801572.12

租赁负债53862618.0010142511.9049214210.489302432.28

未实现内部交易损益4641981.601160495.405670305.481417576.37

合计75815440.7315749772.1674714888.8215709535.26

(2)未经抵销的递延所得税负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目应纳税暂时性差递延所得税应纳税暂时性差递延所得税异负债异负债非同一控制企业合并

1615632.16403908.041701632.12425408.03

资产评估增值其他债权投资公允价值变动其他权益工具投资公允价值变动固定资产一次性税前

46699689.1011674922.2747361030.7211840257.69

扣除交易性金融资产公允

1116076.71279019.184250104.841062526.21

价值变动其他非流动金融资产

11179177.142794794.289078639.852269659.96

公允价值变动收益

使用权资产50865018.809404301.7745039416.178553271.38

合计111475593.9124556945.54107430823.7024151123.27

(3)以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

√适用□不适用

133/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

单位：元币种：人民币期末余额期初余额递延所得税资抵销后递延所递延所得税资抵销后递延所项目产和负债互抵得税资产或负产和负债互抵得税资产或负金额债余额金额债余额

递延所得税资产12823452.232926319.9312272780.583436754.68

递延所得税负债12823452.2311733493.3112272780.5811878342.69

(4)未确认递延所得税资产明细

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额可抵扣暂时性差异

可抵扣亏损13630577.6812953685.25坏账准备

合计13630577.6812953685.25

(5)未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

√适用□不适用

单位：元币种：人民币年份期末金额期初金额备注

2026年883947.883184740.80

2027年548921.73

2028年3197399.203963917.48

2029年

2030年3209717.285256105.24

2031年6339513.32

合计13630577.6812953685.25/

其他说明：

□适用√不适用

30、其他非流动资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额减减项目值值账面余额账面价值账面余额账面价值准准备备到期日1年以上的定期554807624.82554807624.82451243805.40451243805.40存款

预付工程、

2374446.122374446.122086114.462086114.46

设备款

合计557182070.94557182070.94453329919.86453329919.86补偿性资产相关信息

134/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

□适用√不适用

其他说明：

无

31、所有权或使用权受限资产

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末期初受受项目限限受限情账面余额账面价值受限情况账面余额账面价值类类况型型交易性金质信用证

50531600.0050531600.00

融资产押质押冻保函保证冻保函保

货币资金250000.00250000.00250000.00250000.00结金结证金冻冻授权冻

货币资金10000.0010000.00授权冻结10000.0010000.00结结结

合计260000.00260000.00//50791600.0050791600.00//

其他说明：

无

32、短期借款

(1)短期借款分类

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

质押借款16000000.00抵押借款保证借款信用借款

合计16000000.00

短期借款分类的说明：

无

(2)已逾期未偿还的短期借款情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

33、交易性金融负债

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

135/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

34、衍生金融负债

□适用√不适用

35、应付票据

□适用√不适用

36、应付账款

(1)应付账款列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

应付货款117903487.90128030325.88

应付工程设备款47266148.3212349420.75

应付运费10873822.5011356446.02

合计176043458.72151736192.65

(2)账龄超过1年或逾期的重要应付账款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

37、预收款项

(1)预收账款项列示

□适用√不适用

(2)账龄超过1年的重要预收款项

□适用√不适用

(3)报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

38、合同负债

(1)合同负债情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

预收货款及加盟费11398172.289384740.12

合计11398172.289384740.12

(2)账龄超过1年的重要合同负债

□适用√不适用

136/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(3)报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

39、应付职工薪酬

(1)应付职工薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬44752249.79141216577.76152952420.2633016407.29

二、离职后福利-设

1929041.6914622234.5914594542.571956733.71

定提存计划

三、辞退福利1400.00785869.60787269.60

四、一年内到期的其他福利

合计46682691.48156624681.95168334232.4334973141.00

(2)短期薪酬列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、工资、奖金、津

43159617.32129003590.92140605774.4931557433.75

贴和补贴

二、职工福利费100000.001540466.911610466.9130000.00

三、社会保险费1172214.788137892.918165472.191144635.50

其中：医疗保险费1118114.097700866.567727618.701091361.95

工伤保险费53428.46415404.25416288.6952544.02

生育保险费672.2321622.1021564.80729.53

四、住房公积金317315.002507853.262543986.26281182.00

五、工会经费和职工

3102.6926773.7626720.413156.04

教育经费

六、短期带薪缺勤

七、短期利润分享计划

合计44752249.79141216577.76152952420.2633016407.29

(3)设定提存计划列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险1870561.9614166497.8414139630.681897429.12

2、失业保险费58479.73455736.75454911.8959304.59

3、企业年金缴费

合计1929041.6914622234.5914594542.571956733.71

其他说明：

137/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

□适用√不适用

40、应交税费

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

增值税7587181.929944341.86

企业所得税27699253.3553567892.02

个人所得税1517199.94708089.21

城市维护建设税437304.17580529.12

房产税1324481.311324912.24

印花税275861.66289542.90

城镇土地使用税120291.91120291.91

教育费附加208799.06280336.79

地方教育费附加139199.37186891.20

环境保护税8360.347298.03

水利基金956.911432.04

合计39318889.9467011557.32

其他说明：

无

41、其他应付款

(1)项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应付利息应付股利

其他应付款169975113.39168545926.37

合计169975113.39168545926.37

(2)应付利息

□适用√不适用

(3)应付股利

□适用√不适用

(4)其他应付款按款项性质列示其他应付款

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

保证金*164145572.68166937428.23限制性股票回购款

其他5829540.711608498.14

合计169975113.39168545926.37

138/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

账龄超过1年或逾期的重要其他应付款

□适用√不适用

其他说明：

√适用□不适用

注*：保证金主要系公司根据加盟协议对加盟店收取的加盟保证金。

42、持有待售负债

□适用√不适用

43、一年内到期的非流动负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额一年内到期的长期借款一年内到期的应付债券一年内到期的长期应付款

一年内到期的租赁负债10540660.867843696.90

合计10540660.867843696.90

其他说明：

无

44、其他流动负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额短期应付债券应付退货款

待转销项税额845359.81783297.98

合计845359.81783297.98

短期应付债券的增减变动：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

45、长期借款

(1)长期借款分类

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

46、应付债券

(1)应付债券

□适用√不适用

139/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(2)应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）

□适用√不适用

(3)可转换公司债券的说明

□适用√不适用转股权会计处理及判断依据

□适用√不适用

(4)划分为金融负债的其他金融工具说明

期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用其他金融工具划分为金融负债的依据说明

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

47、租赁负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

租赁付款额60665925.4456617970.20

减：未确认融资费用6803307.447403759.72

减：一年内到期的租赁负债10540660.867843696.90

合计43321957.1441370513.58

其他说明：

无

48、长期应付款

项目列示

□适用√不适用长期应付款

□适用√不适用专项应付款

□适用√不适用

140/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

49、长期应付职工薪酬

□适用√不适用

50、预计负债

□适用√不适用

51、递延收益

递延收益情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因与资产相关

政府补助11206288.475000000.001721022.2114485266.26的政府补助

合计11206288.475000000.001721022.2114485266.26/

其他说明：

□适用√不适用

52、其他非流动负债

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

合同负债4378204.824744941.70

合计4378204.824744941.70

其他说明：

无

53、股本

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

本次变动增减（+、一）期初余额期末余额发行新股送股公积金转股其他小计

股份总数239566662.00239566662.00

其他说明：

无

54、其他权益工具

(1)期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用√不适用

(2)期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用√不适用

其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：

□适用√不适用

141/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

其他说明：

□适用√不适用

55、资本公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额资本溢价（股

638654959.50638654959.50本溢价）

其他资本公积16483193.4516483193.45

合计655138152.95655138152.95

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

无

56、库存股

□适用√不适用

57、其他综合收益

□适用√不适用

58、专项储备

□适用√不适用

59、盈余公积

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积126672052.04126672052.04任意盈余公积储备基金企业发展基金其他

合计126672052.04126672052.04

盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

无

60、未分配利润

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期上年度

调整前上期末未分配利润1316086756.031234700969.76

调整期初未分配利润合计数（调增+，调减-）调整后期初未分配利润1316086756.031234700969.76

加：本期归属于母公司所有者的净利润134650247.34273039115.87

减：提取法定盈余公积提取任意盈余公积

142/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

提取一般风险准备

应付普通股股利287479994.40191653329.60转作股本的普通股股利

期末未分配利润1163257008.961316086756.03

调整期初未分配利润明细：

1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0元。

2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0元。

3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0元。

4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0元。

5、其他调整合计影响期初未分配利润0元。

61、营业收入和营业成本

(1)营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务850600081.01601675766.10833843423.88609046519.72

其他业务1001282.67459746.03806327.65149466.35

合计851601363.68602135512.13834649751.53609195986.07

(2)营业收入、营业成本的分解信息

√适用□不适用

单位：元币种：人民币合计合同分类营业收入营业成本商品类型

食品类762401063.02531614456.95

服务类32103495.5333245193.48

包装物及辅料56095522.4636816115.67

其他1001282.67459746.03按经营地区分类

华东692212708.92478752418.17

华南72387220.3055230005.81

华中52545383.2039361889.20

华北32586521.3327417535.27

其他1869529.931373663.67按销售渠道分类

特许加盟631356233.56446239159.86

直营门店9780687.494676557.48

团餐渠道194509276.47139206540.00

其他15955166.1612013254.79

合计851601363.68602135512.14其他说明

□适用√不适用

143/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(3)履约义务的说明

□适用√不适用

(4)分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

(5)重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

其他说明：

无

62、税金及附加

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

城市维护建设税2689486.132555665.20

教育费附加1275667.381187045.09

房产税2654149.322650879.38

土地使用税240583.82240583.79

车船使用税2818.242947.52

印花税497542.52778400.35

地方教育费附加850692.51791372.36

其他税费23061.5122685.36

合计8234001.438229579.05

其他说明：

无

63、销售费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

职工薪酬21698909.9921086976.47

门店装修补贴5139755.763885685.56

房租物业费2068084.821739781.67

营销策划费1573740.451440572.12

咨询费1395253.831494030.38

办公费861336.77790711.93

折旧费239939.03151940.16

差旅交通费862033.87778090.06

业务招待费530081.36809479.49

其他1217928.20731626.70

装修费摊销4629.00160974.66

合计35591693.0833069869.20

其他说明：

无

144/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

64、管理费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

职工薪酬35166063.3931052690.15

折旧、摊销费14113548.3213104276.70

办公费3996808.565350164.18

中介服务费3605507.622947663.37

房租物业费4226566.704147843.47

技术服务费1319294.811065638.44

业务招待费576244.69710509.67

差旅交通费245209.00472005.09

其他428097.21667991.20

保安费189254.38277295.91

合计63866594.6859796078.18

其他说明：

无

65、研发费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

人工成本4895287.575172965.55

直接材料371173.74373772.54

折旧79477.5978742.19

委外研发费用1539802.83

其他84258.39168083.72

合计6970000.125793564.00

其他说明：

无

66、财务费用

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

利息支出1067033.711207110.08

其中：租赁负债利息支出1054306.421164204.65

减：利息收入6643859.3612655937.69

利息净支出-5576825.65-11448827.61

银行手续费177894.15133350.77

合计-5398931.50-11315476.84

其他说明：

无

67、其他收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

145/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

按性质分类本期发生额上期发生额

政府补助1773672.221741862.69进项税加计扣除

增值税减免119554.81189150.00

个税扣缴税款手续费178722.34107113.44

合计2071949.372038126.13

其他说明：

无

68、投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额权益法核算的长期股权投资收益处置长期股权投资产生的投资收益交易性金融资产在持有期间的投资收益其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入债权投资在持有期间取得的利息收入其他债权投资在持有期间取得的利息收入

处置交易性金融资产取得的投资收益9166013.856042795.10处置其他权益工具投资取得的投资收益处置债权投资取得的投资收益处置其他债权投资取得的投资收益债务重组收益处置其他非流动金融资产产生的投资收

1844157.11-1694800.72

益

合计11010170.964347994.38

其他说明：

本期投资收益金额较上期增加153.22%，主要系本期处置交易性金融资产取得的投资收益增加所致。

69、净敞口套期收益

□适用√不适用

70、公允价值变动收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币产生公允价值变动收益的来源本期发生额上期发生额

交易性金融资产1609997.07-1900585.27

其中：衍生金融工具产生的公允价值变动收益交易性金融负债按公允价值计量的投资性房地产

其他非流动金融资产2000000.0015510807.40

合计3609997.0713610222.13

146/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

其他说明：

本期公允价值变动收益金额较上期减少73.48%，主要系本期其他非流动金融资产的公允价值波动小于上期。

71、信用减值损失

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额应收票据坏账损失

应收账款坏账损失386509.13515220.74

其他应收款坏账损失560616.65-862719.78债权投资减值损失其他债权投资减值损失长期应收款坏账损失财务担保相关减值损失

合计947125.78-347499.04

其他说明：

无

72、资产减值损失

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

一、合同资产减值损失

二、存货跌价损失及合同履约成

-134088.4113112.86本减值损失

三、长期股权投资减值损失

四、投资性房地产减值损失

五、固定资产减值损失

六、工程物资减值损失

七、在建工程减值损失

八、生产性生物资产减值损失

九、油气资产减值损失

十、无形资产减值损失

十一、商誉减值损失-31950.73

十二、其他

合计-166039.1413112.86

其他说明：

无

73、资产处置收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额处置未划分为持有待售的固定资

产、在建工程、生产性生物资产及407695.36328913.76无形资产的处置利得或损失

147/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

其中：固定资产407695.36328913.76

合计407695.36328913.76

其他说明：

□适用√不适用

74、营业外收入

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入当期非经常性损项目本期发生额上期发生额益的金额非流动资产处置利得合计

其中：固定资产处置利得无形资产处置利得债务重组利得非货币性资产交换利得接受捐赠

政府补助23538087.9221398080.3823538087.92

无需支付的应付款项52769.36

其他361159.14404007.52361159.14

合计23899247.0621854857.2623899247.06

其他说明：

□适用√不适用

75、营业外支出

√适用□不适用

单位：元币种：人民币计入当期非经常性损项目本期发生额上期发生额益的金额

非流动资产处置损失合计6123.766133.156123.76

其中：固定资产处置损失6123.766133.156123.76无形资产处置损失债务重组损失非货币性资产交换损失

对外捐赠2200000.001200000.002200000.00

存货报废支出62418.26

其他89286.10184840.5589286.10

合计2295409.861453391.962295409.86

其他说明：

本期营业外支出较上期增57.93%，主要系对外捐赠增加所致。

76、所得税费用

(1)所得税费用表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

148/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用43136170.1259620445.69

递延所得税费用365585.37-21571923.76

合计43501755.4838048521.93

(2)会计利润与所得税费用调整过程

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额

利润总额179687230.34

按法定/适用税率计算的所得税费用44921807.59

子公司适用不同税率的影响-974447.91

调整以前期间所得税的影响3163.39非应税收入的影响

不可抵扣的成本、费用和损失的影响105722.59使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏

-1067121.70损的影响本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性

1496258.93

差异或可抵扣亏损的影响

研发加计扣除-969143.05

税率调整导致期初期末递延所得税变化-14484.36

所得税费用43501755.48

其他说明：

□适用√不适用

77、其他综合收益

□适用√不适用

78、现金流量表项目

(1)与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

政府补助30311760.1322346480.38

保证金、押金502009.674408595.32其他

合计30813769.8026755075.70

收到的其他与经营活动有关的现金说明：

无支付的其他与经营活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

门店装修补贴5139755.762914752.48

149/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

房租物业费6294651.525379046.76

办公费4858145.333791024.70

中介服务费3605507.622650688.82

营销策划费1573740.451435121.08

差旅交通费1107242.871205173.88

业务招待费1106326.051269829.60

咨询费2714548.641189825.10

技术服务费1539802.83725212.11

保证金及押金3000320.88347092.99

捐赠支出2200000.001200000.00

研发支出455432.131039325.10

保安费189254.38388610.11

银行手续费177894.15133350.77

其他2202642.06213145.96

合计36165264.6723882199.46

支付的其他与经营活动有关的现金说明：

本期支付的其他与经营活动有关的现比去年同期增加51.43%，主要系门店装修补贴、保证金和押金、咨询费增加所致。

(2)与投资活动有关的现金收到的重要的投资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

银行定期存单80000000.00351044493.15投资基金

银行理财835296003.96621200000.00

合计915296003.96972244493.15收到的重要的投资活动有关的现金说明无支付的重要的投资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

银行定期存单150000000.00179067200.00

银行理财625096003.96730131000.00

合计775096003.96909198200.00支付的重要的投资活动有关的现金说明无收到的其他与投资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

利息收入6643859.3612655937.69

合计6643859.3612655937.69

收到的其他与投资活动有关的现金说明：

150/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

本期利息收入比去年同期下降47.50%，主要系资金用于理财以及利率下降所致。

支付的其他与投资活动有关的现金

□适用√不适用

(3)与筹资活动有关的现金收到的其他与筹资活动有关的现金

□适用√不适用支付的其他与筹资活动有关的现金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额回购库存股支付的现金限制性股票回购注销支付的金额

支付租赁负债的本金和利息18454942.014940644.81收购少数股东股权支付的现金

合计18454942.014940644.81

支付的其他与筹资活动有关的现金说明：

本期支付的租赁负债本金和利息比去年同期增加274%，主要系租金增加所致。

筹资活动产生的各项负债变动情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增加本期减少项目期初余额现金非现金变动现金变动非现金变期末余额变动动

16000000.016000000.0

短期借款

00

其他应付

287479994.287479994.

款-应付

4040

股利一年内到

10540660.81549041054066

期的非流7843696.906294651.52

65.380.86

动负债

41370513.520780357.317387908.31441004332195

租赁负债

8005.447.14

65214210.4318801012.327162554.2990055386261

合计

856220.828.00

(4)以净额列报现金流量的说明

□适用√不适用

(5)不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响

□适用√不适用

151/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

79、现金流量表补充资料

(1)现金流量表补充资料

√适用□不适用

单位：元币种：人民币补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流量：

净利润136185474.86132223965.46

加：资产减值准备166039.14-13112.86

信用减值损失-947125.78347499.04

固定资产折旧、油气资产折耗、生

27271549.3727095314.05

产性生物资产折旧

使用权资产摊销4520955.996195430.43

无形资产摊销4417452.503916351.77

长期待摊费用摊销3237906.593425863.01

处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“-”号填-407695.36-328913.76列）固定资产报废损失（收益以“-”-6123.76-6133.15号填列）公允价值变动损失（收益以“-”-3609997.07-13610222.13号填列）

财务费用（收益以“-”号填列）-5576825.65-11448827.61

投资损失（收益以“-”号填列）-11010170.96-4347994.38递延所得税资产减少（增加以

510434.75366511.09“-”号填列）递延所得税负债增加（减少以-144849.38-21962277.61“-”号填列）存货的减少（增加以“-”号填

873373.37-6140325.35

列）经营性应收项目的减少（增加以

13468662.36-17223580.07“-”号填列）经营性应付项目的增加（减少以-26554897.345130776.97“-”号填列）其他

经营活动产生的现金流量净额142394163.64103620324.90

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券融资租入固定资产

3．现金及现金等价物净变动情况：

现金的期末余额114842791.58599862765.61

减：现金的期初余额126976604.56893779281.02

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额-12133812.98-293916515.41

(2)本期支付的取得子公司的现金净额

□适用√不适用

152/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(3)本期收到的处置子公司的现金净额

□适用√不适用

(4)现金和现金等价物的构成

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额

一、现金114842791.58126976604.56

其中：库存现金可随时用于支付的银行存

114683563.67126631088.50

款可随时用于支付的其他货

159227.91345516.06

币资金可用于支付的存放中央银行款项存放同业款项拆放同业款项

二、现金等价物

其中：三个月内到期的债券投资

三、期末现金及现金等价物余额114842791.58126976604.56

其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物

(5)使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况

□适用√不适用

(6)不属于现金及现金等价物的货币资金

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额理由

定期存款10520898.8387792180.67

保函保证金250000.00250000.00

ETC 保证金 10000.00 10000.00 保证金

合计10780898.8388052180.67/

其他说明：

□适用√不适用

80、所有者权益变动表项目注释

说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：

□适用√不适用

153/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

81、外币货币性项目

(1)外币货币性项目

□适用√不适用

(2)货币缺乏可兑换性的性质及其财务影响、所采用的即期汇率及其估计过程，以及企业因货币缺乏可兑换性而面临的风险

□适用√不适用

(3)境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币

及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因□适用√不适用

(4)境外经营的记账本位币与企业的列报货币之间缺乏可兑换性的情况

□适用√不适用

82、租赁

(1)作为承租人

√适用□不适用未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□适用√不适用简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

√适用□不适用

本期计入当期损益的采用简化处理的短期租赁费用1376239.40元售后租回交易及判断依据

□适用√不适用

与租赁相关的现金流出总额3226520.15(单位：元币种：人民币)

(2)作为出租人作为出租人的经营租赁

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

其中:未计入租赁收款额的可项目租赁收入变租赁付款额相关的收入

租赁收入71519.55

合计71519.55作为出租人的融资租赁

□适用√不适用未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表

□适用√不适用未来五年未折现租赁收款额

154/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

√适用□不适用

单位：元币种：人民币每年未折现租赁收款额项目期末金额期初金额

第一年250253.5776200.00

第二年

第三年

第四年

第五年五年后未折现租赁收款额总额

(3)作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益

□适用√不适用其他说明无

83、数据资源

□适用√不适用

84、其他

□适用√不适用

八、研发支出

1、按费用性质列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

人工成本4895287.575172965.55

直接材料371173.74373772.54

折旧79477.5978742.19

委外研发费用1539802.83

其他84258.39168083.72

合计6970000.125793564.00

其中：费用化研发支出6970000.125793564.00资本化研发支出

其他说明：

无

2、符合资本化条件的研发项目开发支出

□适用√不适用重要的资本化研发项目

□适用√不适用开发支出减值准备

□适用√不适用

155/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

其他说明无

3、重要的外购在研项目

□适用√不适用

九、合并范围的变更

1、非同一控制下企业合并

□适用√不适用

2、同一控制下企业合并

□适用√不适用

156/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

3、反向购买

□适用√不适用

4、处置子公司

本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

5、其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

十、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

(1)企业集团的构成

√适用□不适用

单位：元币种：人民币持股比例主要

注册(%)取得子公司名称经营注册资本业务性质地间方式地直接接中饮巴比餐饮管上海上海理（上海）有限8000000.00餐饮管理100.00投资设立市市公司上海阿京妈网络上海上海信息技术开

30000000.00100.00投资设立

科技有限公司市市发同一控制上海克圣新材料上海上海橡塑制品等

12000000.0078.50下企业合

有限公司市市生产及销售并中饮巴比餐饮管北京北京餐饮管理；

理（北京）有限40000000.00100.00投资设立市市食品销售公司

南京中茂食品有南京307800000.0南京

食品加工100.00投资设立限公司市0市江苏琥珀星辰食无锡无锡

15000000.00食品加工60.80投资设立

品有限公司市市

157/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

中饮巴比餐饮管非同一控武汉武汉食品加工；

理（武汉）有限24666666.0096.51制下企业市市餐饮管理公司合并广东巴比食品有东莞东莞

75000000.00食品加工100.00投资设立

限公司市市

贝雅福（上海）上海上海批发和零售

宠物食品有限责1000000.00100.00投资设立市市业任公司上海巴比馒乡人非同一控上海上海租赁和商务

餐饮管理有限公300000.0070.00制下企业市市服务业司合并

在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：

无

持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依

据：

无

对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：

无

确定公司是代理人还是委托人的依据：

无

其他说明：

无

(2)重要的非全资子公司

□适用√不适用

(3)重要非全资子公司的主要财务信息

□适用√不适用

158/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(4)使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：

□适用√不适用

(5)向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

□适用√不适用

3、在合营企业或联营企业中的权益

□适用√不适用

4、重要的共同经营

□适用√不适用

5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

十一、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用√不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用√不适用

2、涉及政府补助的负债项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期计入与资财务本期

本期新增补助营业本期转入其他产/报表期初余额其他期末余额金额外收收益收益项目变动入金相关额与资递延

11206288.475000000.001721022.2114485266.26产相

收益关

159/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

合计11206288.475000000.001721022.2114485266.26/

3、计入当期损益的政府补助

√适用□不适用

单位：元币种：人民币类型本期发生额上期发生额

与资产相关1721022.211651462.69

与收益相关23590737.9221488480.38

合计25311760.1323139943.07

其他说明：

无

十二、与金融工具相关的风险

1、金融工具的风险

√适用□不适用

本公司与金融工具相关的风险源于本公司在经营过程中所确认的各类金融资产和金融负债，包括：信用风险、流动性风险和市场风险。

本公司与金融工具相关的各类风险的管理目标和政策的制定由本公司管理层负责。经营管理层通过职能部门负责日常的风险管理。本公司内部审计部门对公司风险管理的政策和程序的执行情况进行日常监督，并且将有关发现及时报告给本公司审计委员会。

本公司风险管理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制定尽可能降低各类与金融工具相关风险的风险管理政策。

1.信用风险

信用风险，是指金融工具的一方未能履行义务从而导致另一方发生财务损失的风险。本公司的信用风险主要产生于货币资金、应收账款、其他应收款等，这些金融资产的信用风险源自交易对手违约，最大的风险敞口等于这些工具的账面金额。

本公司货币资金主要存放于商业银行等金融机构，本公司认为这些商业银行具备较高信誉和资产状况，存在较低的信用风险。

对于应收账款、其他应收款，本公司设定相关政策以控制信用风险敞口。本公司基于对客户的财务状况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其他因素诸如目前市场状况等评估客户的

信用资质并设置相应信用期。本公司会定期对客户信用记录进行监控，对于信用记录不良的客户，本公司会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本公司的整体信用风险在可控的范围内。

（1）信用风险显著增加判断标准本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，本公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基于本公司历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以

160/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告及前瞻性信息。本公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的金融工具组合为基础，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的变化情况。

当触发以下一个或多个定量、定性标准时，本公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：

定量标准主要为报告日剩余存续期违约概率较初始确认时上升超过一定比例；定性标准为主要债

务人经营或财务情况出现重大不利变化、预警客户清单等。

（2）已发生信用减值资产的定义

为确定是否发生信用减值，本公司所采用的界定标准，与内部针对相关金融工具的信用风险管理目标保持一致同时考虑定量、定性指标。

本公司评估债务人是否发生信用减值时，主要考虑以下因素：发行方或债务人发生重大财务困难；债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步；债务人很可能破产或进行其他财务重组；发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失；以大幅折扣购买或源生

一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实。

金融资产发生信用减值，有可能是多个事件的共同作用所致，未必是可单独识别的事件所致。

（3）预期信用损失计量的参数

根据信用风险是否发生显著增加以及是否已发生信用减值，本公司对不同的资产分别以12个月或整个存续期的预期信用损失计量减值准备。预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。本公司考虑历史统计数据(如交易对手评级、担保方式及抵质押物类别、还款方式等)的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模型。

相关定义如下：

违约概率是指债务人在未来12个月或在整个剩余存续期，无法履行其偿付义务的可能性。

违约损失率是指本公司对违约风险暴露发生损失程度作出的预期。根据交易对手的类型、追索的方式和优先级，以及担保品的不同，违约损失率也有所不同。违约损失率为违约发生时风险敞口损失的百分比，以未来12个月内或整个存续期为基准进行计算；

违约风险敞口是指，在未来12个月或在整个剩余存续期中，在违约发生时，本公司应被偿付的金额。前瞻性信息信用风险显著增加的评估及预期信用损失的计算均涉及前瞻性信息。本公司通过进行历史数据分析，识别出影响各业务类型信用风险及预期信用损失的关键经济指标。

本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面金额。本公司没有提供任何其他可能令本公司承受信用风险的担保。

本公司应收账款中，前五大客户的应收账款占本公司应收账款总额的19.96%（比较期：12.62%）；本公司其他应收款中，欠款金额前五大公司的其他应收款占本公司其他应收款总额的

41.66%。（比较期：38.68%）。

161/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

2.流动性风险

流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。本公司统筹负责公司内各子公司的现金管理工作，包括现金盈余的短期投资和筹措贷款以应付预计现金需求。本公司的政策是定期监控短期和长期的流动资金需求，以及是否符合借款协议的规定，以确保维持充裕的现金储备和可供随时变现的有价证券。

截至2026年06月30日，本公司金融负债到期期限如下：

单位：元币种：人民币

2026年06月30日

项目

1年以内1-2年2-3年3年以上合计

短期借款

176043458

应付账款176043458.74.74

169975113

其他应付款169975113.39.39

一年内到期的10540660.

10540660.86

非流动负债86

43321957.

租赁负债8033557.376018836.9929269562.78

14

399881190

合计356559232.988033557.376018836.9929269562.78.12（续上表）

2025年12月31日

项目

1年以内1-2年2-3年3年以上合计

16000001600000

短期借款

0.000.00

15173611517361

应付账款

92.6592.65

16854591685459

其他应付款

26.3726.37

一年内到期的非78436967843696

流动负债.90.90

8524097777852503624133823

租赁负债

1.042.8392.506.36

18468333280248847367953683854963

合计

89.4562.5125.5252.0329.50

3.市场风险

利率风险

本公司的利率风险主要产生于长期银行借款、应付债券等长期带息债务。浮动利率的金融负债使本公司面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本公司面临公允价值利率风险。本公司根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例。

162/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

本公司总部财务部门持续监控集团利率水平。利率上升会增加新增带息债务的成本以及本公司尚未付清的以浮动利率计息的带息债务的利息支出，并对本公司的财务业绩产生重大的不利影响，管理层会依据最新的市场状况及时做出调整。

2、套期

(1)公司开展套期业务进行风险管理

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(2)公司开展符合条件套期业务并应用套期会计

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(3)公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

3、金融资产转移

(1)转移方式分类

□适用√不适用

(2)因转移而终止确认的金融资产

□适用√不适用

(3)继续涉入的转移金融资产

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

十三、公允价值的披露

1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末公允价值

项目第一层次公允价第二层次公允价第三层次公允价合计值计量值计量值计量

一、持续的公允价值计量

163/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

（一）交易性金融资产700916076.71700916076.71

1.以公允价值计量且变

动计入当期损益的金融700916076.71700916076.71资产

（1）债务工具投资700916076.71700916076.71

（2）权益工具投资

（3）衍生金融资产

2.指定以公允价值计量

且其变动计入当期损益的金融资产

（1）债务工具投资

（2）权益工具投资

（二）其他债权投资

（三）其他权益工具投资

（四）投资性房地产

1.出租用的土地使用权

2.出租的建筑物

3.持有并准备增值后转

让的土地使用权

（五）生物资产

1.消耗性生物资产

2.生产性生物资产

（六）其他非流动金融

37107359.9137107359.91

资产持续以公允价值计量的

700916076.7137107359.91738023436.62

资产总额

（六）交易性金融负债

1.以公允价值计量且变

动计入当期损益的金融负债

其中：发行的交易性债券衍生金融负债其他

2.指定为以公允价值计

量且变动计入当期损益的金融负债持续以公允价值计量的负债总额

二、非持续的公允价值计量

（一）持有待售资产非持续以公允价值计量的资产总额非持续以公允价值计量的负债总额

164/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据

□适用√不适用

3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

□适用√不适用

4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

√适用□不适用

对私募股权基金投资，公司按取得投资标的期末报告的净资产价值确定其公允价值。

5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感

性分析

□适用√不适用

6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政

策

□适用√不适用

7、本期内发生的估值技术变更及变更原因

□适用√不适用

8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

√适用□不适用

本公司以摊余成本计量的金融资产和金融负债主要包括：货币资金、应收票据、应收账款、其他

应收款、债权投资、短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、一年内到期的长期借款、长

期应付款、长期借款等。

9、其他

□适用√不适用

十四、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币母公司对本企母公司对本企业母公司名称注册地业务性质注册资本业的持股比例的表决权比例

(%)(%)不适用不适用不适用本企业的母公司情况的说明无

本企业最终控制方是刘会平、丁仕梅夫妇

其他说明：

截至2026年06月30日，刘会平、丁仕梅夫妇通过直接和间接的方式持有本公司股权比例62.9548%，为本公司的实际控制人。

165/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注

√适用□不适用

本公司子公司的情况详见附注十、在其他主体中的权益。

3、本企业合营和联营企业情况

本企业重要的合营或联营企业详见附注

□适用√不适用

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下

□适用√不适用

4、其他关联方情况

√适用□不适用其他关联方名称其他关联方与本企业关系

持有公司5.5126%股份的股东，公司原副总经理天津会平投资管理合伙企业（有限合伙）孙爱国担任执行事务合伙人

天津巴比投资管理合伙企业（有限合伙）公司原副总经理孙爱国担任执行事务合伙人

天津中饮投资管理合伙企业（有限合伙）公司原副总经理孙爱国担任执行事务合伙人安徽广亿置业有限公司公司实控人刘会平控制并担任董事

桑田智能技术(上海)有限公司公司实控人刘会平持股并担任董事

泰合加华（天津）股权投资基金合伙企业

公司实控人刘会平持股99.9667%（有限合伙）安徽怀宁独秀教育基金会公司实控人丁仕梅担任理事长

上海鲨蚁网络科技有限公司公司持股25.50%

天津君正投资管理合伙企业(有限合伙)公司持股5.71%

泰瑞加华（天津）股权投资基金合伙企业

公司持股9.98%（有限合伙）

公司董事长、总经理，公司控股股东、实际控制刘会平人

丁仕梅刘会平的配偶，公司实际控制人吴建国公司董事

李俊公司职工代表董事、副总经理毛健公司独立董事万华林公司独立董事

苏爽公司董事会秘书、财务总监

丁仕霞股东、公司实控人丁仕梅的姐姐杨秀珍近12个月内担任公司董事孙爱国近12个月内担任公司副总经理王红近12个月内担任公司监事会主席尹代有近12个月内担任公司监事杨扬近12个月内担任公司职工代表监事其他说明无

166/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

5、关联交易情况

(1)购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

□适用√不适用

出售商品/提供劳务情况表

□适用√不适用

购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明

□适用√不适用

(2)关联受托管理/承包及委托管理/出包情况

本公司受托管理/承包情况表：

□适用√不适用

关联托管/承包情况说明

□适用√不适用

本公司委托管理/出包情况表：

□适用√不适用

关联管理/出包情况说明

□适用√不适用

(3)关联租赁情况

本公司作为出租方：

□适用√不适用

本公司作为承租方：

□适用√不适用关联租赁情况说明

□适用√不适用

(4)关联担保情况本公司作为担保方

□适用√不适用本公司作为被担保方

□适用√不适用关联担保情况说明

□适用√不适用

(5)关联方资金拆借

□适用√不适用

167/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(6)关联方资产转让、债务重组情况

□适用√不适用

(7)关键管理人员报酬

√适用□不适用

单位：万元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

关键管理人员报酬131.55166.53

(8)其他关联交易

□适用√不适用

6、应收、应付关联方等未结算项目情况

(1)应收项目

□适用√不适用

(2)应付项目

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目名称关联方期末账面余额期初账面余额

泰瑞加华（天津）股

应付账款权投资基金合伙企业612561.39（有限合伙）

(3)其他项目

□适用√不适用

7、关联方承诺

□适用√不适用

8、其他

□适用√不适用

十五、股份支付

1、各项权益工具

(1)明细情况

□适用√不适用

(2)期末发行在外的股票期权或其他权益工具

□适用√不适用

2、以权益结算的股份支付情况

□适用√不适用

168/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

3、以现金结算的股份支付情况

□适用√不适用

4、本期股份支付费用

□适用√不适用

5、股份支付的修改、终止情况

□适用√不适用

6、其他

□适用√不适用

十六、承诺及或有事项

1、重要承诺事项

√适用□不适用

资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额

截至2026年06月30日，本公司无需要披露的重大承诺事项。

2、或有事项

(1)资产负债表日存在的重要或有事项

□适用√不适用

(2)公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：

√适用□不适用

截至2026年06月30日，本公司无需要披露的重大或有事项。

3、其他

□适用√不适用

十七、资产负债表日后事项

1、重要的非调整事项

□适用√不适用

2、利润分配情况

□适用√不适用

3、销售退回

□适用√不适用

4、其他资产负债表日后事项说明

□适用√不适用

169/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

十八、其他重要事项

1、前期会计差错更正

(1)追溯重述法

□适用√不适用

(2)未来适用法

□适用√不适用

2、重要债务重组

□适用√不适用

3、资产置换

(1)非货币性资产交换

□适用√不适用

(2)其他资产置换

□适用√不适用

4、年金计划

□适用√不适用

5、终止经营

□适用√不适用

6、分部信息

(1)报告分部的确定依据与会计政策

□适用√不适用

(2)报告分部的财务信息

□适用√不适用

(3)公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因

□适用√不适用

(4)其他说明

□适用√不适用

7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项

□适用√不适用

8、其他

□适用√不适用

170/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

十九、母公司财务报表主要项目注释

1、应收账款

(1)按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）54213311.8961291051.58

1至2年3717.50305580.28

2至3年29201.7743933.56

3至4年1058.021747.06

4至5年689.04

5年以上

合计54247978.2261642312.48

(2)按坏账计提方法分类披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备计计类别提账面提账面比例比例金额金额比价值金额金额比价值

(%)(%)例例

(%)(%)按单项计提坏账准备

其中：

按组合计

54247978100.27208785.05152710061642312100.31091645.058533148

提坏账准.2200.112.11.4800.215.27备

其中：

1、账龄54247978100.27208785.05152710061642312100.31091645.058533148

组合.2200.112.11.4800.215.27

54247978/2720878/5152710061642312/3109164/58533148

合计.22.11.11.48.21.27

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

√适用□不适用

组合计提项目：账龄组合

单位：元币种：人民币期末余额名称

账面余额坏账准备计提比例（%）

1年以内54213311.892710665.595.00

1至2年3717.50371.7510.00

171/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

2至3年29201.778760.5330.00

3至4年1058.02529.0150.00

4至5年689.04551.2380.00

合计54247978.222720878.115.02

按组合计提坏账准备的说明：

√适用□不适用

按组合计提坏账准备的确认标准及说明见附注三、11按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用各阶段划分依据和坏账准备计提比例无

对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

(3)坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转销或核期末余额计提其他变动转回销应收账款

3109164.21-388286.102720878.11

坏账准备

合计3109164.21-388286.102720878.11

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用其他说明无

(4)本期实际核销的应收账款情况

□适用√不适用其中重要的应收账款核销情况

□适用√不适用

应收账款核销说明：

□适用√不适用

(5)按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

172/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

占应收账款应收账款和合和合同资产应收账款期末合同资产期坏账准备期单位名称同资产期末余期末余额合余额末余额末余额额计数的比例

（%）

第一名1947600.871947600.873.5997380.04

第二名1466995.801466995.802.7073349.79

第三名1390130.541390130.542.5669506.53

第四名1347325.461347325.462.4867366.27

第五名960934.97960934.971.7748046.75

合计7112987.647112987.6413.11355649.38其他说明无

其他说明：

□适用√不适用

2、其他应收款

项目列示

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额应收利息应收股利

其他应收款1161927.711317612.14

合计1161927.711317612.14

其他说明：

□适用√不适用应收利息

(1)应收利息分类

□适用√不适用

(2)重要逾期利息

□适用√不适用

(3)按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

173/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(4)按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

(5)坏账准备的情况

□适用√不适用

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6)本期实际核销的应收利息情况

□适用√不适用其中重要的应收利息核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用应收股利

(1)应收股利

□适用√不适用

(2)重要的账龄超过1年的应收股利

□适用√不适用

(3)按坏账计提方法分类披露

□适用√不适用

按单项计提坏账准备：

□适用√不适用

按单项计提坏账准备的说明：

□适用√不适用

按组合计提坏账准备：

□适用√不适用

(4)按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用√不适用

(5)坏账准备的情况

□适用√不适用

174/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用√不适用

其他说明：

无

(6)本期实际核销的应收股利情况

□适用√不适用其中重要的应收股利核销情况

□适用√不适用

核销说明：

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用其他应收款

(1)按账龄披露

√适用□不适用

单位：元币种：人民币账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）441511.17386002.25

1至2年198919.00929500.00

2至3年705950.00132300.00

3至4年112000.0017500.00

4至5年66500.0065000.00

5年以上82000.0084000.00

合计1606880.171614302.25

(2)按款项性质分类情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额

押金、保证金1454614.691301961.00

定金82000.0084000.00

其他70265.48228341.25

合计1606880.171614302.25

(3)坏账准备计提情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期信整个存续期预期信

坏账准备未来12个月预合计用损失(未发生信用损失(已发生信期信用损失

用减值)用减值)

2026年1月1日余208790.1184000.00296690.11

175/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

额

2026年1月1日余

208790.1184000.00296690.11

额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提146262.352000.00148262.35本期转回本期转销本期核销其他变动

2026年6月30日

355052.4686000.00444952.46

余额各阶段划分依据和坏账准备计提比例

详见五、11.金融工具相关描述

对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：

□适用√不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用√不适用

(4)坏账准备的情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期变动金额类别期初余额收回或转转销或核期末余额计提其他变动回销其他应收款

296690.11148262.35444952.46

坏账准备

合计296690.11148262.35444952.46

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

□适用√不适用其他说明无

(5)本期实际核销的其他应收款情况

□适用√不适用

其中重要的其他应收款核销情况：

□适用√不适用

其他应收款核销说明：

□适用√不适用

176/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

(6)按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币占其他应收款期末坏账准备单位名称期末余额余额合计数的比例款项的性质账龄

(%)期末余额上海市松江区

350000.0021.78押金2-3年105000.00

车墩镇财政所银联商务支付

202619.6912.61其他1年以内10130.98

股份有限公司上海松江区车

墩镇联建经济200000.0012.45保证金2-3年60000.00合作社

吴波82000.005.10其他5年以上82000.00上海市社会保

险事业管理中70265.484.37其他1年以内3513.27心

合计904885.1756.31//260644.26

(7)因资金集中管理而列报于其他应收款

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

177/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

3、长期股权投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

对子公司投资818758029.4223763276.53794994752.89818758029.4223763276.53794994752.89

对联营、合营企业投资4793.564793.564793.564793.56

合计818762822.9823768070.09794994752.89818762822.9823768070.09794994752.89

(1)对子公司投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期增减变动期初余额（账面减值准备期初期末余额（账面减值准备期末被投资单位减少计提减值准价值）余额追加投资其他价值）余额投资备中饮巴比餐饮管理（上

12460973.9012460973.90

海）有限公司上海阿京妈网络科技有限

6549161.3823763276.536549161.3823763276.53

公司中饮巴比餐饮管理（北

40868601.3840868601.38

京）有限公司

上海克圣新材料有限公司5941926.255941926.25

南京中茂食品有限公司308542078.13308542078.13江苏琥珀星辰食品有限公

9120000.009120000.00

司中饮巴比餐饮管理（武

310512011.85310512011.85

汉）有限公司

广东巴比食品有限公司75000000.0075000000.00

贝雅福（上海）宠物食品

1000000.001000000.00

有限责任公司

178/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

上海巴比馒乡人餐饮管理

25000000.0025000000.00

有限公司

合计794994752.8923763276.53794994752.8923763276.53

(2)对联营、合营企业投资

√适用□不适用

单位：元币种：人民币期初本期增减变动期末余额投资余额减值准备期初权益法下确其他综宣告发放现减值准备追加减少其他权计提减值（账面价单位（账面余额认的投资损合收益金股利或利其他期末余额投资投资益变动准备值）

价值）益调整润

一、合营企业

二、联营企业上海鲨蚁网络科

4793.564793.56

技有限公司

小计4793.564793.56

合计4793.564793.56

(3)长期股权投资的减值测试情况

□适用√不适用

其他说明：

□适用√不适用

179/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

4、营业收入和营业成本

(1)营业收入和营业成本情况

√适用□不适用

单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务540613445.52388769474.08535527384.10395476089.01

其他业务581692.474714.30593272.4052680.36

合计541195137.99388774188.38536120656.50395528769.37

(2)营业收入、营业成本的分解信息

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

(3)履约义务的说明

□适用√不适用

(4)分摊至剩余履约义务的说明

□适用√不适用

(5)重大合同变更或重大交易价格调整

□适用√不适用

其他说明：

无

5、投资收益

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额

成本法核算的长期股权投资收益785000.00权益法核算的长期股权投资收益

处置长期股权投资产生的投资收益10221536.71交易性金融资产在持有期间的投资收益其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入

180/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

债权投资在持有期间取得的利息收入其他债权投资在持有期间取得的利息收入处置交易性金融资产取得的投资收

8961723.336042795.10

益处置其他权益工具投资取得的投资收益处置债权投资取得的投资收益处置其他债权投资取得的投资收益债务重组收益处置其他非流动金融资产产生的投

1844157.11-1694800.72

资收益

合计10805880.4415354531.09

其他说明：

无

6、其他

□适用√不适用

二十、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

√适用□不适用

单位：元币种：人民币项目金额说明

非流动性资产处置损益，包括已计提资产减

401571.60

值准备的冲销部分

计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照

25311760.14

确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负

14620168.03

债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费委托他人投资或管理资产的损益对外委托贷款取得的损益

因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失

单独进行减值测试的应收款项减值准备转回2000.00

企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益

181/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

项目金额说明同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益非货币性资产交换损益债务重组损益企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工的支出等因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响

因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用

对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益交易价格显失公允的交易产生的收益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益受托经营取得的托管费收入

除上述各项之外的其他营业外收入和支出-1749918.74其他符合非经常性损益定义的损益项目

减：所得税影响额9423213.33

少数股东权益影响额（税后）334077.81

合计28828289.89

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

□适用√不适用其他说明

□适用√不适用

2、净资产收益率及每股收益

√适用□不适用加权平均净资产每股收益报告期利润

收益率（%）基本每股收益稀释每股收益归属于公司普通股股东的净

5.710.560.56

利润扣除非经常性损益后归属于

4.490.440.44

公司普通股股东的净利润

3、境内外会计准则下会计数据差异

□适用√不适用

182/183中饮巴比食品股份有限公司2026年半年度报告

4、其他

□适用√不适用

法定代表人：刘会平

董事会批准报送日期：2026年8月19日修订信息

□适用√不适用