此前，岭南集团旗下岭南资本尚好菜公司（以下简称“尚好菜”）与岭南餐饮工作室签订了菜品研发战略合作协议，聚焦新产品研发以丰富产品矩阵；基于该协议，中国大酒店与尚好菜共同研发生产了首批广府菜品“港式咖喱牛腩”，日前正式在京东集团旗下连锁品牌七鲜超市上线销售。

      该系列产品是由全国劳动模范、中国大酒店行政总厨徐锦辉领衔岭南餐饮工作室主导研发，由尚好菜负责生产运营。菜品融合地道广府烹饪技艺与现代食品工艺，从原料甄选、切割配比、味蕾创新到锁鲜技术，每一个环节均经过反复测试与优化，不断提升产品的健康价值与风味层次，让星级酒店美味成为“触手可达”的家常菜肴。产品上线后在多地门店热销，市场反响热烈。

门店图片

       这是尚好菜与岭南餐饮工作室合作协议的具体落地，也是岭南资本推动集团“餐饮+食品”产业链协同发展的实践成果，标志着尚好菜在产品力升级与品牌价值提升迈上新台阶。未来，岭南资本尚好菜与集团高端餐饮品牌及名厨团队将不断加大合作力度，丰富产品矩阵，推动餐饮行业升级发展，把“食在广州”的流量更多转化成经济增量，擦亮广州“美食之都”名片。

(岭南控股)