千味央厨2025 年前三季度实现营业总收入13.78 亿元，同比增长1.00%；实现归母净利润0.54 亿元，同比减少34.06%；实现扣非归母净利润0.54 亿元，同比减少34.15%；2025 年第三季度实现营业总收入4.92 亿元，同比增长4.27%；实现归母净利润0.18 亿元，同比减少19.06%；实现扣非归母净利润0.20 亿元，同比减少13.98%。

直营渠道表现稳定，改善经销渠道结构。直营客户中海底捞、盒马等表现较好，部分客户受到产品周期影响预计有所波动。公司深挖客户增量，目前公司新零售渠道进展顺利，例如盒马今年上新密集，已推出布蕾酥、慕斯挞等新品。经销渠道公司今年引导服务终端为主，积极提升团餐、商超熟食、线上、供应链等场景的业务占比，改善渠道结构。

主动梳理调整，盈利能力环比回升。2025 年第三季度公司毛利率为21.1%，同比降低1.4pct，预计主因产品结构及渠道结构变化、产品政策影响；2025年第三季度销售/管理费用率为4.7%/9.6%，同比-0.2/+0.3pct，销售费用率同比、环比均有所下降，源于公司主动梳理渠道及控费，费用投放效率提升；2025 年第三季度公司扣非归母净利率为4.0%，同比/环比-0.8/+0.8pct，环比自二季度低点有所回升。

深化客户合作，积极开拓新品。公司继续深化与百胜等核心客户的战略合作，通过持续导入新品寻求增长，同时将聚焦新零售渠道，凭借积累的定制与研发能力，重点开拓会员店与升级商超业态。公司一方面积极配合头部客户上新需求，快速跟上客户新品提案节奏；另一方面利用产品线策略，重点发力烘焙类和冷冻预制菜肴产品，目前已进入盒马、奈雪、奥乐齐、沃尔玛等直营大客户。

风险提示：行业竞争加剧，原材料成本大幅上涨，餐饮需求恢复不及预期等。

投资建议：由于公司新零售渠道拓客顺利，我们小幅上此前盈利预测，我们预计2025-2027 年公司实现营业总收入19.1/20.6/22.2 亿元（前预测值为18.8/19.7/21.0 亿元），同比2.1%/7.9%/7.7%；2025-2027 年公司实现归母净利润0.8/0.9/1.0 亿元（ 前预测值为0.8/0.9/0.9 亿元） ， 同比-5.2%/14.5%/7.9%;实现EPS0.80/0.92/0.99 元；当前股价对应PE 分别为48.9/42.7/39.6 倍。维持优于大市评级。