全聚德:全聚德投资者关系管理信息

证券代码：002186证券简称：全聚德

中国全聚德(集团)股份有限公司投资者关系活动记录表

投资者关系活动□特定对象调研□分析师会议

类别□媒体采访√业绩说明会

□新闻发布会□路演活动

□现场参观

□其他（请文字说明其他活动内容）参与单位名称及投资者网上提问人员姓名

时间2026年5月12日下午15:00~17:00

地点公司通过全景网“投资者关系互动平台”（https://ir.p5w.net）采用网络远程的方式召开业绩说明会

上市公司接待人1、董事、总经理周延龙

员姓名2、副总经理、董秘唐颖

3、总会计师王冉然

4、独立董事吕守升

投资者提出的问题及公司回复情况

公司就投资者在本次说明会中提出的问题进行了回复：

1、1.公司从2022年发布白酒以来，为什么从来没有在电视、手机、线下（公交站台、地铁、商场等）渠道打过广告，以至于投资者关系活动我认识的好多人都压根不知道全聚德有白酒产品。这样子还如何主要内容介绍销售、增加业绩？2.绝味、周黑鸭在全国大开门店，基本上隔一两公里就有门店。全聚德作为售卖鸭子百年老字号，为什么不考虑向投行融资，也开设卤味店？（虽然他们的业绩也不行，全聚德只要下大力气，凭借自己的百年招牌，总还会夺走一点份额的）尊敬的投资者：您好！1.全聚德酱香型白酒自2022年发布以来，销售途径主要是集团旗下餐饮门店以及京东、天猫、全记货铺等线上渠道销售为主，后续公司将结合品牌定位与经营规划，进一步丰富线下宣传形式和销售渠道。2.公司始终坚持“餐饮+食品”双轮驱动发展战略，食品板块已推出“零研所”卤味鸭休食、鸭趣三享、鸭血粉丝汤等多款产品，依托线下门店、商超渠道开展实体销售；同时线上布局主流电商平台、达人直播、

私域流量等多元渠道，实现全渠道联动营销。感谢您的关注。

2、北京烤鸭作为中美外交史上的标志性美食，一直受到广泛关注。听说尼克松、老布什等美国历届总统都品尝过全聚德的烤鸭，这个是真的吗？尊敬的投资者：您好！公司旗下多个餐饮品牌都有着悠久的历史，作为中华美食文化的代表，全聚德集团曾接待过世界上

200多个国家和地区的元首和政要，尼克松、老布什、基辛格等

多位美国政要均品尝过全聚德烤鸭。感谢您的关注。

3、领导，您好！我来自四川大决策请问，公司一品一策子

品牌差异化发展战略推进情况如何？全年子品牌的增长目标与

门店扩张计划？

尊敬的投资者：您好！公司持续落实“一品一策一方案”，统筹推进核心品牌精准差异化定位与独特价值主张，全聚德品牌推进核心门店场景焕新与业态升级，构建了“产品+服务+场景”一体化消费体验，有效提升品牌声量及引流能力。仿膳饭庄、丰泽园、四川饭店品牌，锚定品牌文化内核，其中“仿膳茶社”项目入选2025年北京老字号十大创新场景。在门店开设上，公司聚焦京津冀、长三角等核心城市，2025年新开直营门店2家，加盟门店4家。2026年截至目前，公司新开四川饭店北辰国会店、全聚德三亚中央海岸店。公司将结合市场环境及公司战略统筹存量门店升级和新开门店计划。具体经营数据敬请关注公司后续披露的相关报告。感谢您的关注。4、北京的文旅非常火热，公司在文旅融合方面有哪些举措？尊敬的投资者：您好！在新的消费趋势下，全聚德集团高度重视“文商旅体展+餐饮”的多场景融合。全聚德博物馆活化利用项目成效显著，构建“非遗研学+星厨直播+文创售卖”三位一体运营体系，常态化开展研学实践，入选北京市文旅局中轴线主题游学重点点位，实现文化传播与客流转化双向提升。仿膳饭庄打造“仿膳茶社”特色业态，融合非遗技艺与皇家园林场景，打造北海公园特色文化名片，入选2025年北京老字号十大创新场景。同时，各品牌在集团市集工作专班的引导下，积极参加各类文旅活动市集，拓展经营模式，实现多场景跨业态的相互赋能。

刚刚过去的五一黄金周，全聚德集团在京企业多面出击，累计参加市集18场，既收获了经济收益，也很好地扩大了品牌影响力，彰显了老字号的活力。感谢您的关注。

5、这几年很多老字号都在搞菜品创新，全聚德在产菜品上

有什么新动作销售情况如何

尊敬的投资者：您好！公司以“传承经典、创新发展”为核心，梳理品牌特色菜品，强化技艺传承。以核心单品为抓手打造品牌符号，在京直营门店销售盛世牡丹烤鸭15.2万套，孵化“奶盖儿厚酪乳”和“嘎嘎开心鸭”爆品，有效拉动营收与消费体验；

建立分季主题化产品迭代机制，上线主菜单及多期主题副菜单，提升创新菜品占比与顾客复购满意度；在京直营门店创新菜品销

售占比逐年提升，目前占比已达15%。也欢迎广大消费者能来店品尝创新菜品，感受品牌菜品的新变化。感谢您的关注。

6、公司2026年一季度的营收仅微增0.27，但扣非净利润

同比大增146.44，这种反差是什么原因？

尊敬的投资者：您好！一季度在收入平稳的背景下，公司通过内部挖潜和结构优化，实现盈利能力提升。一方面公司持续通过精细化的成本费用管控，实现降本增效；另一方面，主动优化存量门店，提升了整体经营质量。感谢您的关注。

7、特郎谱正在访华，公司是否能接上热点？

尊敬的投资者：您好！百年老字号全聚德作为中外文化交流

的美食名片，先后接待过全球200多个国家和地区的元首与政要，并服务过亚运会、奥运会、APEC 会议、“一带一路”、中非论坛等重大国际活动，以美食为桥，向世界展示中华传统文化魅力。无论何时，只要有国事外交的需要，我们将继承“代国宴客”的光荣使命和传统，全力以赴用中华美食传递中国人民的友好情谊。感谢您的关注！8、周总您好，贵司作为首旅三大上市公司之一，又是老字号企业。公司有无并购首旅旗下东来顺的计划，以实现餐饮业务的全面布局。十五五国家重点发展 ai 科技，公司是否可以推出ai 萌宝鸭智能音箱或机器人，以跟随新潮流也能更好的吸引年轻人及儿童消费群体，也能吸引更多投资者关注参与贵司股票。

辛苦了，谢谢！尊敬的投资者：您好！非常感谢您的建议。公司与东来顺同

为首旅集团旗下老字号，目前暂无相关计划，相关事项若有进展将依规披露。同时非常感谢您的专业建议。面向未来，我们将以此为契机，系统性地深化 AI 技术在门店运营、品牌营销和供应链管理等核心领域的应用，加速应用场景落地，深化数智赋能，积极探索 AI 赋能品牌年轻化发展。感谢您的关注！9、公司在食品板块出了哪些新产品？卖的怎么样？

尊敬的投资者：您好！公司食品板块持续推动产品迭代与品类创新，核心产品手工片制烤鸭4.0版本实现全渠道推广，并成功进入香港、新加坡市场，全聚德烤鸭食品正式走出国门；新推出“上上签”“鸭血粉丝汤”“拼了·鸭趣三享”“小闲酥”等休闲食品，多渠道多场景稳步推进；三款全聚德玲珑酱酒全面进入餐饮门店，凭借口感与设计赢得口碑；同时联合推出烤鸭披萨、即食米饭等跨界单品，形成从核心升级、休闲零食到酒饮及跨界合作的多维度布局。感谢您的关注。

10、公司会不会在食品发展方面加大投入？看起来目前食品

毛利率比较高

尊敬的投资者：您好！公司会根据发展战略和年度市场的发

展情况研究、制定投资预算。食品板块是公司“餐饮+食品”双轮驱动战略的重要组成部分，公司将持续推进“餐饮食品化”战略落地，强化研发与品类创新，拓展线上线下全渠道布局，丰富食品品类矩阵，增强市场竞争力。同时，公司将持续优化产品结构，加强成本管控，进一步提升增强盈利能力。感谢您的关注。

11、尊敬的全聚德领导，贵公司股价长期萎靡不振，不仅伤

害投资者利益，而且严重影响全聚德百年品牌的市场形象。请问公司有什么具体措施切实提升全聚德的投资价值？

尊敬的投资者：您好！公司高度重视股价表现与投资者关切，始终坚持做强主业、提升价值为核心。一方面，深化“餐饮+食品”双轮驱动，餐饮板块聚焦精品门店升级与场景创新，食品板块加大研发，丰富品类，推进“餐饮食品化”，持续提升盈利水平；另一方面，完善激励机制、稳定核心团队，推进数字化转型与产能优化，夯实成长根基。同时，公司将持续强化投资者沟通、优化信息披露、做好品牌宣传，积极传递企业价值。2026年，公司将锚定业绩增长、品牌焕新、治理优化，切实提升投资价值。

感谢您的关注！

12、现在消费者越来越讲体验消费、情绪消费。全聚德在这

方面怎么吸引消费者？

尊敬的投资者：您好！随着社会的发展，消费者对餐饮消费的关注重点已经从“吃饱”“吃好”向“吃得开心”转化。全聚德集团结合这一升级变化，坚持“餐饮+食品”双轮驱动战略，力争更加全面地满足消费者的需求。公司在食品板块，推出了品种丰富的休闲食品、酱卤熟食、方便速食等产品，如“上上签”“全聚德玲珑酱酒”等小而美的产品系列；餐饮板块，不仅实现了门店消费场景的升级，更以“+餐饮”为核心理念，开展了餐饮与体育、文旅、会展、商业综合体等多元场景的深度融合和多

场景体验消费，为消费者拓宽了和老字号近距离接触的渠道；在文创产品开发上，以情绪消费为引领，推出了“好鸭好呀坊”的“好的鸭”互动文创系列产品，将餐饮消费升级为文化体验与传递情绪价值的载体，让百年品牌在新消费时代焕发出新的增长动能。感谢您的关注。

13、公司理财的钱，是否会拿出来，投资公司的发展，把公

司做大做强，在全国开1万家连锁店。

尊敬的投资者：您好！2025年末公司持有交易性金融资产

2000万元，主要目的为盘活闲置资金、提升资金使用收益。公

司会根据投融资节奏统筹资金安排，结合现金流承载能力及行业市场环境，审慎论证门店扩张节奏与资本投入计划，稳健推动公司良性可持续发展。感谢您的关注！14、请问为何一直跌。

尊敬的投资者，您好！二级市场股价受宏观经济、市场情绪、行业周期及资金流动性等多重因素综合影响。公司将始终聚焦主业、深耕经营，稳步推进各项经营发展举措，持续夯实内生盈利能力，努力回报广大投资者。感谢您的关注。

15、尊敬的全聚德领导，美国总统13日访华，请问全聚德

集团是否有重要的外事接待任务？

尊敬的投资者：您好！公司目前暂无相关信息。感谢您的关注！16、股价这样跌下去不是办法吧，不能稳定下股价吗？

尊敬的投资者，您好！非常理解广大投资者对公司股价的关切。公司始终密切关注二级市场股价波动，将在合规框架内持续做好经营发展、信息披露与投资者关系管理，夯实内在价值，维护公司及股东长远利益。感谢您的关注。

关于本次活动是本次调研活动期间，公司不存在透露任何未公开重大信息的情否涉及应披露重形。