中证报中证网讯在消费升级与科技渗透加速的背景下，乳业正从传统生产模式向智慧化、数字化转型，奶源品质把控与生产效率提升成为行业竞争核心。作为国内水牛奶领域龙头企业，皇氏集团在乳业核心业务的战略布局上稳步推进，发力智慧牧场与智慧工厂建设，通过科技赋能全产业链，为自身高质量发展注入新动能。

智慧牧场落地运营 强化奶源品质保障

在智慧牧场建设上，皇氏集团从源头建立起涵盖奶牛管理、营养饲喂等各个层面的“云端”牧场管理系统，让技术人员随时随地掌控所有奶牛状态，打造高效健康的智慧化、数字化牧业。

据介绍，皇氏集团在上思县投资建设的万头奶水牛良种繁育基地一期工程，已于2024年下半年正式投入使用。该牧场是目前国内规模较大、智能化程度较高、育种功能较全的水牛种源繁育基地。

2025年上半年，皇氏集团在智能牧场建设领域成果显著，奶源基地建设持续推进。以遵义乳业的贵州奶水牛现代智慧牧场为例，该牧场总投资1.3亿元，占地95亩。该牧场内配备了7000余台/套智能化设备，包括转盘式挤奶机、机器人挤奶系统、TMR智能饲喂车等，并搭建畜牧智能管理大数据平台。通过全智能无线传感网络，技术人员能实时掌握奶牛的健康、繁殖、采食等状态信息，依据牛只当前状态和历史数据分析，制定精准的饲养、繁殖计划，实现奶牛严谨、全面的智能管控与可视化操作。

布局全国产能网络 提升区域市场竞争力

在乳制品加工厂建设上，皇氏集团坚守“品质为先，创新驱动”的理念，通过持续推进制造业智能化改造与数字化转型，在质量管理层面通过成立全面质量管理中心、引入QACP质量保证控制系统等举措，从多维度建立关键控制点分析机制并依据过程安全重要程度分配资源，实现了从原料到成品的全流程品质管控，以保障产品质量提升。

作为皇氏集团华东战线的重要桥头堡，安徽阜阳智慧工厂建设正有序推进。该工厂应用了公司“智能制造提升生产与质量管理水平示范”“乳制品行业5G工业互联网平台建设和推广”等数字化转型项目成果，被乳品包装巨头利乐赞誉为工业5.0标准下“自动化、信息化、智能化的柔性灵动绿色低碳节能型工厂”。

从产能与市场价值来看，阜阳智慧工厂投产后将成为华东地区最大水牛奶生产基地，能有效填补区域产能缺口，对公司拓展华东To B市场、强化区域市场竞争力起到关键推动作用。此外，随着阜阳智慧工厂、湖南优氏乳业二期的建设以及四川杨森工厂产能升级等一系列工程的完成，将进一步完善全国产能网络，为公司业务规模扩张提供有力支撑。

据2025年半年报显示，上半年皇氏集团研发费用为2910.87万元，占当期营业总收入的3.22%，这一比重较2025年一季度提升0.32个百分点。皇氏集团表示，公司将持续加大技术研发投入力度，为智慧牧场、工厂的建设提供更多资金支持，不断推动奶水牛产业高质量发展，筑牢全链条保障。