核心要点

行情回顾

1、食品加工板块本周上涨1.63%，超过沪深300指数的0.82%，在131个板块中排名第54位，周内板块单日排名多数处于前50名，表现相对突出。

2、本周板块主力资金净流出2.30亿元，机构资金关注度下降，尤其11月7日单日净流出1.75亿元，资金面承压明显。

3、板块内个股涨跌分化，惠发食品上涨13.07%，巴比食品上涨11.32%，表现突出；金字火腿下跌6.22%，交大昂立下跌5.54%，部分个股表现不佳。

4、截至11月7日，板块市盈率（TTM）达89.20，处于近一年估值的98.35分位，市净率（MRQ）为3.73，处于71.90分位，估值处于高位，需谨防回调风险。

投资建议

1、短期关注板块活跃机会：食品加工板块本周表现优于大盘，周涨幅1.63%，在131个板块中排名第54位。虽然主力资金整体呈净流出状态，但周内单日排名波动较大，显示出资金对部分个股的关注度提升。短期内，板块内个股活跃度增加，投资者可关注市场热点，抓住交易机会。但需注意资金流向变化，避免盲目追高。

2、长期关注估值回归风险：截至2025年11月7日，食品加工板块市盈率（TTM）达89.20，处于近一年数据的98.35分位；市净率（MRQ）为3.73，处于71.90分位，估值水平较高。长期来看，高估值可能带来回调压力，投资者应谨慎对待。建议关注基本面良好、业绩稳健的优质个股，避免盲目追高，防范估值回归带来的投资风险。

风险提示

食品加工板块估值处于高位，存在回调风险；且主力资金本周净流出2.30亿元，显示资金有所撤离，需警惕市场波动带来的投资风险。