核心要点

行情回顾

1、调味发酵品板块本周上涨0.93%，跑赢沪深300指数的-0.51%，在131个板块中排名第59位。周内板块表现逐步提升，10月10日单日涨跌幅排名58/131，较前一日的74/131有所上升，显示出板块走势有所加强。

2、本周主力资金净流出1.51亿元，资金面承压明显。尤其是在10月9日，单日主力资金净流出高达1.49亿元，表明机构资金对板块的关注度降低，可能对后续走势产生负面影响。

3、板块内个股表现分化，安琪酵母（600298）周涨幅3.54%领涨，ST加加（002650）和安记食品（603696）分别上涨3.26%和2.68%，表现优异。而日辰股份（603755）周跌幅达4.53%，莲花控股（600186）和天味食品（603317）也分别下跌1.55%和0.52%，表现不佳。

4、截至10月10日，板块市盈率（TTM）为30.85，位于近一年数据的55.37分位，估值水平相对合理。市净率（MRQ）为4.88，处于近一年数据的2.48分位，接近低位，显示板块具备一定的估值优势。

投资建议

1、关注行业估值修复机会：调味发酵品板块近期表现优于大盘，周涨跌幅为0.93%，在131个板块中排名第59位。虽然主力资金出现净流出，但板块估值处于近一年数据的中位数附近，市盈率（TTM）为30.85，具备一定的估值修复空间。建议投资者关注基本面良好、业绩稳健的行业龙头企业，逢低布局，等待市场情绪回暖和行业估值提升带来的投资机会。

2、谨慎应对资金流出压力：本周板块主力资金净流出1.51亿元，资金面承压明显。短期内，资金流出可能对板块走势产生一定压制。建议投资者密切关注资金动向，若资金流出趋势持续，应及时调整持仓策略，避免因流动性不足带来的交易风险。

风险提示

行业估值处于中位数水平，资金流出压力显现，市场情绪波动可能加大，投资者需警惕短期调整风险。