核心要点

行情回顾

1、调味发酵品板块本周微涨0.21%，远低于沪深300指数1.95%的涨幅，在131个板块中排名第85位，处于中下游水平。

2、过去一周板块主力资金净流出3.65亿元，机构投资者兴趣减弱。

3、个股分化明显，安记食品上涨29.65%，ST加加下跌4.02%。

4、截至12月26日，板块市盈率（TTM）为31.95倍，位于近一年80.17分位数，处于高位；市净率（MRQ）为4.77倍，位于近一年14.46分位数，处于低位。

宏观解读

1、海天味业通过技术创新，推动调味发酵品行业的数字化和智能化升级。

2、海天味业积极拓展国际市场，产品销往全球100多个国家和地区。

3、海天味业作为行业龙头，通过持续的品牌建设和市场拓展，巩固了其市场地位。

行业要闻

1、2025年6月19日，海天味业成功登陆港交所，成为调味品行业首家“A+H”双千亿市值企业。

投资建议

1、关注行业龙头的长期投资价值：调味发酵品行业中的龙头企业，如海天味业，通过持续的技术创新和品牌建设，巩固了市场地位并推动行业升级。它们在全球化布局、数字化转型和产品创新方面具有明显优势，有望在未来获得持续增长。虽然近期板块表现一般，但这些企业的长期成长潜力仍然值得看好。投资者可以考虑长期配置，分享行业龙头企业的发展红利。

2、短期保持谨慎，关注市场波动：从近期市场表现来看，调味发酵品板块周涨幅仅为0.21%，在131个板块中排名第85位，且主力资金连续五个交易日净流出，累计净流出金额达3.65亿元。这反映出市场对板块的短期情绪偏谨慎。此外，板块市盈率（TTM）处于近一年80.17%分位，估值相对较高。因此，短期内建议投资者保持谨慎，密切关注市场资金流向和板块估值变化，避免盲目追高。

风险提示

行业可能面临原材料价格上涨、市场竞争加剧和海外拓展受阻等风险，投资者需警惕这些因素对企业盈利能力和股价表现的潜在影响。