核心要点

行情回顾

1、调味发酵品板块本周下跌2.00%，明显低于沪深300指数1.07%的涨幅，在131个板块中排名第74位。板块周内单日涨跌幅排名波动较大，最高排名第32位（9月26日），最低排名第106位（9月24日），整体走势低迷，显示出市场情绪较为谨慎。

2、本周板块主力资金净流出5.82亿元，连续五个交易日呈现净流出态势。其中，9月23日净流出金额最大，达1.84亿元。持续的资金外流反映出机构对板块的关注度下降，可能对后续走势产生压力。

3、板块内个股表现分化，安琪酵母（600298）和宝立食品（603170）逆势上涨，周涨幅分别为2.30%和1.07%。然而，龙头股海天味业（603288）周跌幅达2.51%，拖累板块整体表现。此外，ST加加（002650）等个股周跌幅超过3%，投资者需关注个股基本面变化。

4、截至9月26日，调味发酵品板块市盈率（TTM）为30.61倍，位于近一年数据的52.26分位，处于中等水平。市净率（MRQ）为4.82倍，处于近一年数据的0.41分位，接近低位。较低的估值水平为长期配置提供了机会，但短期内仍需警惕市场波动风险。

投资建议

1、关注调味发酵品板块估值低位机会：近期，调味发酵品板块表现相对低迷，周跌幅达2.00%，主力资金持续净流出，累计达5.82亿元。然而，从估值角度来看，板块市盈率（TTM）为30.61，处于近一年52.26分位，市净率（MRQ）为4.82，处于近一年0.41分位，显示板块估值已处于较低水平。长期来看，调味发酵品行业具有稳定的消费需求，企业具备稳健的盈利能力。建议投资者关注板块估值低位带来的投资机会，逢低布局优质龙头企业，以期获取未来可能的估值修复收益。

2、短期谨慎观望，关注市场情绪变化：由于板块近期持续资金流出，且周内涨跌幅排名波动较大，显示市场情绪尚不明朗。短期内，行业可能仍受市场整体情绪影响，存在一定的波动风险。建议投资者在短期内保持谨慎，密切关注市场资金流向和宏观经济政策的变化，择机而动，避免盲目追高或抄底。

风险提示

行业可能面临原材料价格上涨、市场竞争加剧等风险，企业业绩存在不确定性，投资需谨慎。