上证报中国证券网讯2025年我国生猪养殖行业持续深陷供需失衡、价格低迷的磨底期，但随着政策调控与市场出清形成合力，生猪产能去化加速推进，2026年行业或迎来周期拐点。在此背景下，行业龙头企业龙大美食通过聚焦核心业务、提质增效等一系列调整举措积极应对，为把握行业复苏机遇筑牢基础。

猪价下行倒逼产能去化

行业数据显示，2025年我国生猪供给持续处于高位，直接导致猪价全年震荡下行。据申万宏源证券研报，本轮猪周期自2024年三季度见顶后进入下行通道，2025年猪价从年初的15元-16元/kg跌至四季度的11元-12元/kg，9月中旬起更是快速跌破行业成本线。盈利数据方面，Wind数据显示，2025年11月自繁自养生猪头均亏损达122元，全行业普遍陷入亏损状态。

尽管行业深陷低谷，但政策与市场的共振正为2026年的周期反转积蓄力量。政策层面，2025年7月农业农村部召开生猪产业高质量发展座谈会，明确以“反内卷”为导向，要求头部企业控制产能;9月，国家发展改革委联合多部门再次释放减产能信号，明确头部养殖集团中短期内不再新增产能。

政策引导叠加市场亏损倒逼，生猪产能去化进入加速通道。国家统计局数据显示，2025年10月末全国能繁母猪存栏量降至3990万头，环比下降1.10%，为2024年6月以来首次跌破4000万头关口。截至2025年末，全国能繁母猪存栏量进一步降至3961万头。

申万宏源研报显示，当前生猪行业处于周期与估值双重底部，产能加速调减有望成为行情驱动的“催化剂”，2026年行业或迎来新一轮景气起点;而上海钢联、卓创资讯等机构则认为，2026年上半年生猪供应压力仍存，行业或延续磨底，拐点大概率出现在二季度末或三季度初。

龙大美食聚焦提质增效

面对行业普遍性的“压力测试”，龙大美食与许多同行一样，业绩短期承压。龙大美食相关负责人对上证报记者表示：“行业低谷期是练内功的关键阶段，我们摒弃了规模迷恋，把核心精力放在提质增效和结构优化上，通过收缩非核心业务、强化核心能力，为周期反转后的发展蓄力。”

在传统优势的屠宰业务上，公司果断“做减法”，缩减了部分产能利用率低、亏损严重的工厂业务规模，将资源集中到华东、西南等优势区域的高效单厂。上述负责人介绍：“这一‘提质增效’的举措，旨在筑牢基本盘，为整体转型提供稳定支撑。”

生产端与成本端的精细化管控成为龙大美食应对周期压力的重要抓手。据了解，公司引进奥地利、德国等国际一流自动化设备，构建全封闭无菌生产体系，相比传统生产线节省80%以上人工成本，同时通过数字化系统整合订单、库存与物流数据，提升生产效率与供应链响应速度。在成本控制上，通过优化生产工艺、加强内部管控、差异化布局黑猪养殖等方式，有效控制各类成本，高附加值产品占比提升进一步优化盈利结构。此外，公司还深化与科研机构合作，聚焦生猪育种、智能化养殖等核心技术研发，为长期成本优化与品质提升注入动力。

食品板块的结构优化是龙大美食转型的重点方向。公司主动收缩了低毛利产品的规模，并非单纯追求收入数字的增长，而是将资源集中投向已获市场验证、具有更高毛利和复购率的“烤肠系列”“黑猪系列”“炸货系列”等品类产品上。渠道上，在稳固与海底捞、百胜中国等超千家知名B端客户合作的同时，公司面向C端发力，深耕京东、抖音等平台，通过“达人直播+品牌自播”双轮驱动的模式，持续扩大线上业务规模，以稳定的供应与卓越的品质，服务更广泛的线上消费者。

值得注意的是，龙大美食始终坚持并深化以食品为主体，以养殖和屠宰为两翼的“一体两翼”战略。公司审慎评估资本开支，例如延期投产部分养殖项目，以规避重资产在周期低谷的潜在风险。公司上述负责人表示：“这种全产业链布局，虽短期面临行业周期压力，但长期看是构建成本控制、品质稳定和快速研发响应等核心竞争优势的根本，助力我们在周期反转中率先受益。”