山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

山东龙大美食股份有限公司

2024年年度报告

2024年4月26日

1山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

2024年年度报告

第一节重要提示、目录和释义

公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的

真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人杨晓初、主管会计工作负责人张凌及会计机构负责人（会计主管人员）郭锐声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。

公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。

2山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

目录

第一节重要提示、目录和释义.........................................2

第二节公司简介和主要财务指标........................................6

第三节管理层讨论与分析..........................................10

第四节公司治理..............................................30

第五节环境和社会责任...........................................43

第六节重要事项..............................................49

第七节股份变动及股东情况.........................................64

第八节优先股相关情况...........................................70

第九节债券相关情况............................................70

第十节财务报告..............................................73

3山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

备查文件目录

（一）载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人(会计主管人员)签名并盖章的财务报表。

（二）载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。

（三）报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿

4山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

释义释义项指释义内容

公司、本公司、龙大美食指山东龙大美食股份有限公司

蓝润发展指蓝润发展控股集团有限公司，本公司控股股东龙大养殖指烟台龙大养殖有限公司，本公司全资子公司黑龙江龙大养殖指黑龙江龙大养殖有限公司，本公司全资子公司龙大饲料指烟台龙大饲料有限公司，本公司全资子公司龙大牧原指河南龙大牧原肉食品有限公司，本公司控股子公司潍坊振祥指潍坊振祥食品有限公司，本公司控股子公司聊城龙大指聊城龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司蓬莱富龙指蓬莱富龙肉食品有限公司，本公司控股子公司黑龙江龙大肉食品指黑龙江龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司巴中龙大指巴中龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司成都龙大指成都龙大肉食品有限公司，本公司控股子公司湖北龙大指湖北龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司龙大沁侬指江苏龙大沁侬食品有限公司，本公司全资子公司龙大美食贸易指山东龙大美食贸易有限公司，本公司全资子公司海南龙大指海南龙大美食有限责任公司，本公司全资子公司龙大生猪指山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司，本公司全资子公司莱阳龙瑞指莱阳龙瑞食品有限公司，本公司全资子公司杰科检测指烟台杰科检测服务有限公司，本公司全资子公司龙大科技指成都龙大科技有限公司，本公司全资子公司中和盛杰指青岛中和盛杰食品有限公司，本公司控股子公司云南福照指云南福照食品有限公司，本公司控股子公司龙鲜生指山东龙鲜生供应链管理有限公司，本公司全资子公司香港龙大指香港龙大发展有限公司，本公司全资子公司快厨帮指北京快厨帮科技有限公司，本公司控股子公司龙大管理咨询指青岛龙大管理咨询服务有限公司，本公司全资子公司莱州龙大养殖指莱州龙大养殖有限公司，本公司全资孙公司莱阳龙大养殖指莱阳龙大养殖有限公司，本公司全资孙公司安丘龙大养殖指安丘龙大养殖有限公司，本公司全资孙公司泰麟食品指泰麟食品（烟台）有限责任公司，本公司全资孙公司乳山中和盛杰指乳山中和盛杰食品有限公司，中和盛杰全资子公司新胜锦指青岛新胜锦食品商贸有限公司，中和盛杰全资子公司青岛龙大鲜生指青岛龙大鲜生供应链有限公司，龙鲜生控股子公司中国证监会指中国证券监督管理委员会报告期指2024年1月1日至2024年12月31日

元、万元指人民币元、万元

5山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

第二节公司简介和主要财务指标

一、公司信息股票简称龙大美食股票代码002726

变更前的股票简称（如有）公司股票简称于2021年12月24日由“龙大肉食”变更为“龙大美食”。

股票上市证券交易所深圳证券交易所公司的中文名称山东龙大美食股份有限公司公司的中文简称龙大美食

公司的外文名称（如有） Shandong Longda Meishi CO.Ltd.公司的外文名称缩写（如LONGDA

有）公司的法定代表人杨晓初注册地址山东省莱阳市食品工业园区注册地址的邮政编码265200公司注册地址历史变更情况不适用办公地址山东省莱阳市龙门东路99号办公地址的邮政编码265200

公司网址 www.longdameishi.com

电子信箱 zqb@longdameishi.com

二、联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表姓名张瑞彭威联系地址山东省莱阳市龙门东路99号山东省莱阳市龙门东路99号

电话0535-77177600535-7717760

传真0535-77173370535-7717337

电子信箱 zqb@longdameishi.com zqb@longdameishi.com

三、信息披露及备置地点

《证券时报》《中国证券报》《上海证券报》《证券日公司披露年度报告的证券交易所网站报》

公司披露年度报告的媒体名称及网址 巨潮资讯网；www.cninfo.com.cn公司年度报告备置地点山东省莱阳市龙门东路99号证券部

四、注册变更情况统一社会信用代码913700007591559056

公司上市以来主营业务的变化情况（如有）无变更历次控股股东的变更情况（如有）2019年5月23日，龙大食品集团有限公司（以下简称“龙

6山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文大集团”）与蓝润发展签署《股份转让协议》，龙大集团拟转让其所持公司74856800股无限售流通股(占公司总股本

的9.91%)给蓝润发展。

2019年6月17日，公司收到中国证券登记结算有限责任

公司出具的《证券过户登记确认书》，上述协议转让股份的过户登记手续已完成，过户日期为2019年6月14日。

本次股份转让完成后，蓝润发展成为公司控股股东。

五、其他有关资料公司聘请的会计师事务所

会计师事务所名称众华会计师事务所（特殊普通合伙）会计师事务所办公地址上海市嘉定工业区叶城路1630号5幢1088室

签字会计师姓名李立生、杨学燕公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构

□适用□不适用公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问

□适用□不适用

六、主要会计数据和财务指标公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据

□是□否

2024年2023年本年比上年增减2022年

营业收入（元）10989671145.2213318473211.90-17.49%16116307059.41

归属于上市公司股东-1763547.29-1561740684.0399.89%52665888.10

的净利润（元）归属于上市公司股东

的扣除非经常性损益-81586639.00-1387045292.6494.12%125165881.39

的净利润（元）

经营活动产生的现金393300577.06-588718478.69166.81%941102462.16

流量净额（元）基本每股收益（元/-0.0016-1.4599.89%0.05股）稀释每股收益（元/-0.0016-1.4599.89%0.05股）

加权平均净资产收益-0.14%-69.39%69.25%1.70%率

2024年末2023年末本年末比上年末增减2022年末

总资产（元）5806983002.266268455544.63-7.36%7951502914.05

归属于上市公司股东1430820210.441432898743.50-0.15%3294584765.68

的净资产（元）

公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性

□是□否

公司最近一个会计年度经审计利润总额、净利润、扣除非经常性损益后的净利润三者孰低为负值

7山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

□是□否项目2024年2023年备注

经营租赁收入、材料销售收

营业收入（元）10989671145.2213318473211.90

入、服务费收入等

经营租赁收入、材料销售收

营业收入扣除金额（元）32462323.6718551556.88

入、服务费收入等

经营租赁收入、材料销售收

营业收入扣除后金额（元）10957208821.5513299921655.02

入、服务费收入等

七、境内外会计准则下会计数据差异

1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

八、分季度主要财务指标

单位：元

第一季度第二季度第三季度第四季度

营业收入2523176556.282520955465.022969961597.962975577525.96

归属于上市公司股东24454385.6621916074.609078365.56-57212373.11的净利润归属于上市公司股东

的扣除非经常性损益24241850.1519770539.318693944.34-134292972.80的净利润

经营活动产生的现金-141897535.08363422768.1364285411.25107489932.76流量净额

上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异

□是□否

九、非经常性损益项目及金额

□适用□不适用

单位：元项目2024年金额2023年金额2022年金额说明非流动性资产处置损益（包括已

61174150.34-175646622.60-85474446.37主要系处置子公司所致计提资产减值准备的冲销部分）计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合15295701.7923531182.3018538588.58国家政策规定、按照确定的标准

享有、对公司损益产生持续影响

8山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文的政府补助除外）除同公司正常经营业务相关的有

效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的2562409.30966929.31公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益

计入当期损益的对非金融企业收6363114.25取的资金占用费单独进行减值测试的应收款项减

1783778.74

值准备转回

受托经营取得的托管费收入97699.66除上述各项之外的其他营业外收

1173469.31-28669462.62-7818762.52

入和支出

其他符合非经常性损益定义的损283366.95益项目

减：所得税影响额-31716.74356482.5737934.17少数股东权益影响额（税

2295834.17-6445994.105320849.32

后）

合计79823091.71-174695391.39-72499993.29--

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：

□适用□不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用□不适用

公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。

9山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

第三节管理层讨论与分析

一、报告期内公司所处行业情况

1、预制菜行业

2024年3月，国家市场监督管理总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发

《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面对预制菜原辅料、预加工工艺等进行了严格界定，为预制菜行业的健康、规范、高质量发展指明了方向。我国预制菜起步较晚，行业集中度较低，根据《中国烹饪协会五年（2021-2025）工作规划》，目前国内预制菜渗透率只有10%-15%，而美国、日本预制菜渗透率已达60%以上，中国预制菜市场还有较大的扩容空间。山东省作为中国预制菜产业大省，当地政府积极推动预制菜行业的发展。

2024年6月，山东省发展改革委等12部门联合印发《山东省预制菜产业高质量发展规划（2024—2027年）》，规划指

出将把潍坊、青岛、烟台、临沂作为四大核心增长极进行重点布局，整体带动全省预制菜产业提质增效、转型升级。力争到2027年，全省预制菜市场经营主体数量突破8000家，全产业链产值超过6600亿元。

2、生猪养殖行业

根据国家统计局及农业农村部数据，2024年，全国生猪出栏70256万头，同比减少2406万头，同比下降3.31%；

截至2024年末，全国生猪存栏42743万头，同比减少679万头，同比下降1.56%。2024年3月，农业农村部印发《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，以正常年份全国猪肉产量在5500万吨时的生产数据为参照，能繁母猪的正常保有量从4100万头下调至3900万头。2024年，全国猪肉产量为5706万吨。2024年末，全国能繁母猪存栏量为4078万头，相当于目前正常保有量的104.56%，产能正常，处于绿色区域。受去产能及供给关系的影响，2024年全国生猪平均价格为 16.7元/公斤，较 2023年的 14.9元/公斤上涨了 1.8元/公斤。2024年生猪价格呈“倒 V”型走势，前 8个月价格逐步上升，从1月14.63元/公斤上涨至8月20.63元/公斤，而后9月价格逐步下降，12月生猪价格为16.46元/公斤。伴随生猪价格的上升，同时叠加养殖成本的下降，2024年生猪头均盈利214元，生猪养殖行业整体同比减亏或扭亏为盈。

3、生猪屠宰行业

根据国家统计局及农业农村部数据，2021年至2024年，我国规模以上定点屠宰企业（年屠宰量2万头以上）生猪屠宰数量分别为26485万头、28538万头、34371万头、33773万头，规模以上定点屠宰生猪占比从2021年的39.45%提升至2024年的48.07%，行业集中度逐渐提升。受非洲猪瘟和环保政策的影响，我国政府不断提高防疫、环保和食品安全等方面的要求，2024年正式实施的《生猪屠宰质量关联规范》及农业农村部于2024年12月颁布的《生猪定点屠宰厂（场）设置审查规定》将进一步加强对生猪屠宰行业的管理，促使屠宰企业的规模化发展，也保证了生猪产品的质量安全及人民身体健康。

二、报告期内公司从事的主要业务

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求

报告期内，公司秉持“一体两翼”发展战略，以食品为主体，以养殖和屠宰为两翼支撑，致力于发展成为中国领先的食品企业，为中国人健康饮食提供高品质的系统解决方案。主要产品为预制食品（预制食材、预制半成品及预制成品）、熟食制品及鲜冻肉。

1、食品业务

10山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

公司食品业务主要包括预制食品和熟食制品的研发、生产和销售。在研发上，公司打造“三位一体”研发格局，以市场需求为导向，持续加大在产品设计、口味创新、质量控制、保鲜技术和加工工艺的投入，保障产品满足市场需求。在生产上，公司聚焦战略路径的构建与夯实，在全国范围内拓展产能，基本完成全国化布局；在营销上，公司着力构建消费市场洞察体系，服务广大食品加工和餐饮企业，协同进行市场推广，创新营销模式，积极应用市场思维打造亿元级、千万元级的大单品，以大单品策略快速服务市场。目前，公司已与海底捞、肯德基、麦当劳、西贝莜面村、荷美尔、半天妖、永辉、家乐福等多个知名餐饮连锁企业、食品加工企业和大型连锁商超等客户建立了长期稳定的合作关系，成长为国内优秀的食品餐饮供应商之一。

2、屠宰业务

公司屠宰业务主要包括生猪屠宰及鲜冻肉的加工业务，目前公司拥有莱阳、聊城、潍坊、黑龙江、河南、巴中等8个大型屠宰场，年生猪屠宰能力达到1500万头。报告期内，屠宰生猪501.89万头生猪是生产鲜冻肉的主要原材料，从生猪产品到鲜冻肉的加工完成需经过宰杀工序、劈脊工序、分割工序和包装工序。公司生猪屠宰线采用国际一流进口设备，全自动生猪屠宰，分割白条肉，以全封闭、无菌式的生产管理，保证出产产品完全符合国际化高标准的卫生要求。屠宰后的生猪迅速进行预冷排酸，使胴体温度降至0-4摄氏度，并在后续加工、物流、销售环节中始终保持这一温度，确保低温环境下的高安全系数，肌肉经过排酸软化质地柔软有弹性，食用更营养更鲜美。全程冷链直达终端销售，使微生物等菌类生长繁殖得到更有效控制，真正实现从养殖场到终端的全产业链、全程管控、全程可溯体系。

3、养殖业务

公司养殖业务主要定位于为食品业务把控原材料成本和满足大客户的溯源需求，并根据大客户的需要进行产能的动态调配。公司养殖业务主要采取“公司+农户”和公司自养两种养殖模式。在“公司+农户”的模式下，公司通过委托代养的方法与农户合作，委托模式采取统一规划、统一猪种、统一饲料、统一防疫、统一保健和统一检测全力保障生猪养殖品质。在公司自养的模式下，公司对养殖场实施完全控制，公司管理涵盖了从种猪到育肥猪的整个养殖过程。公司通过自建饲料公司，自产饲料进行生猪喂养，结合“全产业链”发展模式，通过全过程质量控制，为企业客户提供优质的产品供应和品质保障。同时养殖业务作为公司食品业务的支撑，可以降低原材料采购成本，提高公司盈利水平，降低周期影响。

报告期内，公司生猪出栏量为38.24万头。

主要销售模式

公司销售模式以经销渠道为主。经销渠道占比79.79%，主要包括生鲜市场、冻品市场、农贸市场、中小型餐饮连锁和BC商超等。直营渠道占比 20.21%，主要包括大型餐饮、食品加工企业、全国知名连锁商超、自营专卖店、线上新零售和特通渠道等。

经销模式

□适用□不适用

公司销售模式和产品分类的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况见本节第四小节“主营业务分析”。

报告期内经销商变动情况如下：

2024年12月末经销商2023年经销商数量报告期内增加、减少数本年末比上年

分地区数量（个）（个）量（个）末增减

山东省31083446-338-9.81%

华东其他地区1893170518811.03%

华中地区14241665-241-14.47%

华北地区467582-115-19.76%

华南地区2462133315.49%

11山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

东北地区378518-140-27.03%

西南地区705935-230-24.60%

西北地区及其他1451271814.17%

合计83669191-825

报告期内，公司前五大经销客户销售总额合计为74162.83万元，占公司营业收入的6.75%，截至本报告期末，公司前五大经销商客户应收账款合计为7226.66万元。

门店销售终端占比超过10%

□适用□不适用线上直销销售

□适用□不适用

报告期内，公司持续深耕京东、抖音、快手等优势平台业务，优化线上销售平台的运营模式，保持线上销售收入的稳定增长。2024年京东销售额为8607万元，抖音销售额为2748万元，此外快手、美团买菜、美团优选等平台销售额也在逐步上升。各平台销售产品主要包括冻肋排块、冻猪蹄块等生食产品以及轻卤肥肠、龙大鲜食记爆汁鲜肉肠、里昂火腿、龙大鲜食记鲜肉灌肠、龙大干香肠、慕尼黑烤香肠等熟食产品。

占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%

□适用□不适用采购模式及采购内容

单位：元采购模式采购内容主要采购内容的金额

合同+按需采购原材料9926936868.05

合同+按需采购燃料和动力99321153.23

向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%

□适用□不适用

主要外购原材料价格同比变动超过30%

□适用□不适用主要生产模式

公司实行“以销定产”经营模式，主要涉及预制食品、肉制品和鲜冻肉生产等板块，并根据市场订单、产品库存及市场预测情况等合理制定生产计划。公司主要产品以自产为主，由公司采购原辅料、包材等，在自有厂区生产加工。在实际生产过程中，基于对市场的把控和客户的实际需求进行订单预测，由销售部门提报产品需求，通过系统计算用料需求，导出理论采购量，同时分析原辅料库存、各车间领用及请购情况，下达原辅物料采购计划给采购部，下达生产计划给生产部。

委托加工生产

□适用□不适用营业成本的主要构成项目

参见本节“四、主营业务分析——2、收入与成本——（5）营业成本构成”相关内容。

产量与库存量

参见本节“四、主营业务分析——2、收入与成本——（3）公司实物销售收入是否大于劳务收入”相关内容。

12山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

三、核心竞争力分析

公司坚持以食品为主体，以屠宰和养殖为两翼支撑的“一体两翼”总体发展战略，凭借20多年从事食品行业的专业优势积累，形成了差异化的核心竞争力。公司食品业务瞄准万亿预制菜肴市场，养殖和屠宰业务的深厚经验为食品业务发展提供良好的支撑。如今，公司已经拥有全流程的研发生产能力，通过精细化加工工艺，形成众多用于不同渠道、不同市场的产品形态，满足不同客户的需求。主要竞争优势如下：

（一）品控优势

公司拥有二十多年对日出口的品质保障，严苛的出口品质管控体系锻造了龙大美食品质管理能力。同时，公司建立了质量与安全预警机制，从源头输入、加工过程、市场流通、市场抽检、行业动态全方位进行预警，防患于未然。并且，在多年的生产过程中，公司通过从原料采购、质量检测到冷链存储、即时零售的食品生产安全12道工序，严守食品安全线，打造了以源头控制、质量体系、产品检测为核心的食品安全保证体系。做到批批都检验，全程可追溯，实现对原料、生产、产品的全过程把控。同时，公司品控部门拥有品质问题的一票否决权，严把出厂关。此外，全资子公司杰科检测，是专业从事食品安全检测的国家级检测机构，负责公司原料、半成品、成品和辅料等全方位检测。杰科检测目前可开展

8个大类1111项指标检测，在《色谱》《食品科学》等权威期刊发表论文30余篇，参与了6个标准的制修订。杰科检

测依据国家标准、行业标准、进口国标准，为内贸和外贸企业提供专业化检测服务，年检测样品4万余个，进一步为公司食品安全提供了保障。

（二）研发优势

公司立足山东、上海、四川三大国内领先的食品研发中心，形成“三位一体”的研发格局，便于快速掌握当地客户的需求和市场变化趋势，并与当地客户进行近距离沟通和服务，深度把握当地食品口味和客户的喜好程度，持续推进特色食品的主动研发。公司已经与中国农业科学院质量标准与检测技术研究所、西华大学、山东农业大学、山东省农业科学院、济南大学、烟台大学等高校、科研院所开展稳定的产学研合作，实现工业与传统的融合，让中华美食走进千家万户。

截至目前，公司已获得发明专利8项，实用新型专利15项，并参与了部分国家标准及团体标准的制定与修订，同时获得了中国食品工业协会科学技术奖一等奖、中国商业联合会科学技术奖二等奖等重量级奖项。

（三）产能及供应链优势

公司屠宰总体设计产能1500万头，养殖总体设计产能控制在屠宰产能的10%以内；现有食品加工产能33万吨，已基本实现华东、华北、西南、华中、华南等区域的全覆盖及全国化的产能布局。同时，经过多年发展和沉淀，公司在食品、屠宰和养殖领域积累了丰富的经营经验，形成集原材料、生产能力、新产品研发、全国化渠道等为一体的供应链整合和成本控制优势。公司养殖、屠宰业务直接提供肉类原料，缩短原料采购的中间环节，并依托全球直采模式，实现多种动物蛋白补充，平抑原材料成本。物流配送上，公司依托源头基地和食品加工厂的全国化广泛布局，加快物流运输建设，缩短运输距离，保障运输效率和产品新鲜度，节约运输成本。随着全国化供应链布局的深入，公司通过全国化、规模化经营，解决了一般预制菜企业的区域化特征。

（四）渠道优势

公司采取 B端为主，C端为辅的渠道策略，依托二十余年对日出口的品质保障，建立了一套完善的客户服务标准规范。对大客户提供产品全生命周期管理服务，通过专人专班，满足客户对新品研发和产品品质的需求。经过多年发展，公司已经与超过1000家知名企业客户达成合作，为超过200家大型企业客户提供定制化产品服务。在优质的服务和产品供应体系下，公司形成了一批运营能力强，资金实力雄厚，对公司信赖度高的大客户资源。同时，公司通过积极开拓京东、抖音、拼多多、美团等平台的社区团购及电商直播渠道，C端客户规模实现稳步发展。

（五）品牌优势

13山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

公司高度重视品牌建设和发展，践行“诚信为本、品控为命、研发为天、销售为王、服务为上”的企业核心价值观，致力于成为国内领先的食品企业。在此基础上，公司持续强化品牌营销能力，创新打造品牌 IP“发发龙”，构建品牌与用户间的情感链接，加深品牌印象；参与中国食材电商节、西雅国际食品和饮料展览会等行业展会，增加品牌曝光度，加强与客户的洽谈合作；同时，作为世界肉类组织、中国肉类协会、山东健康肉产业联合会等行业协会的核心成员，积极参与行业标准制修订，推动产业发展。公司先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”“中国农业企业500强”“世界肉类组织双金会员”“中国肉类食品行业先进企业”、“2024山东企业社会责任卓越实践”等多项荣誉。

四、主营业务分析

1、概述

报告期内，公司实现营业收入109.90亿元，与上期同比下降17.49%；实现归属于上市公司股东的净利润为-176.35万元，与上期同比上升99.89%。报告期末，公司总资产为58.07亿元，与上期同比下降7.36%；归属上市公司股东的净资产为14.31亿元，与上期同比下降0.15%。本年度公司经营业绩实现大幅减亏，主要系本年度生猪及猪肉市场价格回暖，公司传统板块同比大幅减亏，同时公司根据战略规划，出售全资子公司通辽金泉食品有限责任公司获得投资收益所致。具体情况如下：

（1）聚焦食品业务进一步提高板块占比

报告期内，公司持续聚焦食品主体业务，整体以降本增效、强化内控、利润导向为经营方针，持续推进以食品为主体战略。同时进一步优化产品结构，主动缩减低毛利业务规模，毛利率有所提升。报告期内，公司食品板块实现收入19.02亿元，较上年同期下降14.45%，占公司营业收入的比例由16.69%提升至17.31%；食品板块毛利率整体为11.23%，

较上年同期增长1.11%。

（2）持续优化传统业务做好战略支撑

报告期内，公司屠宰业务实现收入89.91亿元，较上年同期下降6.65%，屠宰数量501.89万头，同比下降22.01%；

生猪出栏量为38.24万头，同比下降41.17%，主要受市场行情波动和公司战略调整影响，公司对传统业务进行了持续的优化和调整。屠宰业务方面，公司主动缩减了部分产能利用率低及亏损严重的工厂的业务规模，提高盈利能力较好的单厂产能利用率，将资源集中到了华东及西南等优势区域。同时，公司通过加大自动化设备的投入，提高了产品产出率，提升人工劳效，优化产品品质等方式为食品板块提供更好的基础支撑；养殖业务方面，公司主动淘汰了部分生产效率低、设施较老旧的养殖场，陆续投入以募投项目为基础的规模化、标准化、智能化养殖场，同时布局黑猪养殖，提升板块毛利水平。上述调整有效降低了公司运营成本，优化了资源配置，为食品业务的快速发展提供了有力支撑。

（3）优化产品体系，开创新增长曲线

报告期内，公司紧跟市场变化及消费者需求的多样性，依托山东、上海、四川三大研发中心。在以客户为中心的前提下，对新品需求进行评估，配合公司制定产品管理制度，不断对原有产品进行升级迭代的同时持续打造新产品，进一步优化公司的产品体系，提升产品市场竞争力。报告期内，公司通过以大单品为核心，以差异化为主打的策略，全年在产品端做了大量的推陈出新，从3月的“龙大老火腿”升级上新，到11月的“龙大鲜食记·爆汁鲜肉肠”新品上市，基本维持了以月为频率的推新速度，“炸货新势力”、“新中式酱卤”、“龙大黑天蓬”等多个系列在 B端市场、C端消费者群体中获得较好反馈。其中，新品轻卤肥肠上市后仅一个半月实现1000万元的销售额，并在“与辉同行-山东行”直播活动中实现GMV420万元；新品酱香牛肉上市以来月均销额突破 200万元，整体销售额超 1000万元；24年 12月初上市的“鲜食记爆汁鲜肉肠”上市首日线上直播销额突破 1万单，并获得 iSEE全球食品创新奖。同时公司开创“炸货+卤货”新增长曲线，利用油炸产品迅速建立渠道，酱卤作为公司特色产品植入推广，全年整体贡献额超5000万元。

（4）实施渠道结构优化，加强新零售渠道建设

14山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

报告期内，公司始终坚持“固老开新”的渠道策略，以大客户为核心，通过“勤拜访、强客情”“保产品、留存量”“扩品类、提增量”等策略，积极了解产品销售情况，掌握市场一手信息，积极响应客户及市场需求；在稳定现有品项占比的前提下，积极应对竞争，依托客户场景、拓展品相提升合作粘性；同时通过与荷美尔、古龙食品、鑫博海、西贝餐饮集团、紫燕食品、巴比食品、振华集团、半天妖、韩宴餐饮等知名企业签订战略合作协议的方式，不断强化与核心大客户的业务关系，增加客户粘性。此外，不断加大新优质客户的开发，优化客户结构，扩充优质客户数量，实现客户数量规模增长的同时向质量转变。报告期内，公司聚焦西快渠道，累计新开发上百家客户，部分已实现订单转化，为公司食品业务增长提供新的动力。

此外，在新零售方面，公司持续强化品牌露出，深耕新零售渠道，以产品为主体，深挖产品潜力持续打造爆款产品，并构建了主播达人矩阵，依托各类短视频、直播进行线上推广，同时聚焦京东、拼多多等头部平台，深化私域业务。

报告期内公司线上销售收入突破1.59亿元，同比增长7.64%。

（5）加大品控管理，提升产品质量，保障食品安全

报告期内，公司始终坚持把食品安全放在第一位，持续强化食品安全管控力度，制定了严格的操作程序和监控制度，对原材料和产成品的出入库进行标签管理。并进一步完善采购控制程序、过程和产品的测量程序、不合格品控制程序等质量保障程序。同时，不断提升产品质量抽检频率和抽检数量，对药残、食品添加剂、微生物三大风险进行严格把控，有效确保了食品生产加工的安全。报告期内，公司未发生重大食品安全事故。

（6）打造全新 IP，推进品牌升级

报告期内，公司坚持企业品牌“龙大美食”和产品品牌“龙大肉食”双品牌战略，积极维护品牌形象，不断推进品牌价值的传播。公司积极参加各类行业展会及交流活动，如“良之隆·第十二届中国食材电商节”“现代农业大健康产业发展大会”“烟台海派国际美食嘉年华”、“SIAL西雅国际食品和饮料展览会”等，进一步提升公司行业影响力。同时，全新打造公司品牌 IP“发发龙”，融合“让天下没有难做的美食”的理念，打造了一个可爱、富有个性的品牌形象，在增强品牌亲和力，拉近与消费者的距离，传递出公司积极向上、品质发展的价值观。此外，公司在2024年布局黑猪产业，实施开展以黑猪养殖，打造多品类、差异化的产品模式，“龙大黑天蓬”黑猪肉上市得到广大消费者的认可。在公司品牌战略的推动下，品牌形象不断升级，并获得行业和市场的认可。报告期内，公司先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”、“2024年中国农业企业500强”“世界肉类组织双金会员”“中国肉类食品行业先进企业”“2024山东企业社会责任卓越实践”等荣誉。

2、收入与成本

（1）营业收入构成

单位：元

2024年2023年

同比增减金额占营业收入比重金额占营业收入比重

营业收入合计10989671145.22100%13318473211.90100%-17.49%分行业

屠宰行业8991161187.7981.81%9631433952.2072.32%-6.65%

食品行业1901860796.1417.31%2223116880.3616.69%-14.45%

进口贸易17694799.220.16%1123029725.458.43%-98.42%

其他78954362.070.72%340892653.892.56%-76.84%分产品

鲜冻肉8991161187.7981.81%9631433952.2072.32%-6.65%

熟食制品215242047.271.96%239312078.331.80%-10.06%

15山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

预制食品1686618748.8715.35%1983804802.0314.89%-14.98%

进口贸易17694799.220.16%1123029725.458.43%-98.42%

其他78954362.070.72%340892653.892.56%-76.84%分地区

山东省内4051103732.4736.86%5077770225.4838.13%-20.22%

华东其他地区3001781612.4827.32%3825477417.5928.72%-21.53%

华中地区1596771366.2214.53%1737411639.6413.05%-8.09%

华北地区551915369.935.02%658460825.644.94%-16.18%

华南地区222832027.762.03%358544517.872.69%-37.85%

东北地区802822144.067.31%941552814.777.07%-14.73%

西南地区715811416.896.51%645730141.354.85%10.85%

西北地区及其他46633475.410.42%73525629.560.55%-36.58%分销售模式

经销8769024288.9979.79%10545111965.1479.18%-16.84%

直销2220646856.2320.21%2773361246.7620.82%-19.93%

（2）占公司营业收入或营业利润10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况

□适用□不适用

单位：元营业收入比上营业成本比上毛利率比上年营业收入营业成本毛利率年同期增减年同期增减同期增减分行业

屠宰行业8991161187.798789225832.692.25%-6.65%-10.72%4.46%

食品行业1901860796.141688308912.1111.23%-14.45%-15.51%1.11%分产品

鲜冻肉8991161187.798789225832.692.25%-6.65%-10.72%4.46%

预制食品1686618748.871527839042.709.41%-14.98%-14.70%-0.31%分地区

山东省内4051103732.473770379991.036.93%-20.22%-28.88%11.34%

华东其他地区3001781612.482879376779.184.08%-21.53%-23.22%2.11%

华中地区1596771366.221605645989.15-0.56%-8.09%-8.57%0.52%分销售模式

公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近1年按报告期末口径调整后的主营业务数据□适用□不适用

（3）公司实物销售收入是否大于劳务收入

□是□否行业分类项目单位2024年2023年同比增减

销售量吨598312.65716965.19-16.55%

生猪屠宰及肉类生产量吨586312.26734140.56-20.14%

加工库存量吨25984.8537985.24-31.59%

相关数据同比发生变动30%以上的原因说明

□适用□不适用

库存量下降12000.39吨，下降率31.59%，主要原因系公司加强存货管控，优化存货结构，在保障鲜销率的同时减少被动入库，降低资金占用，提升存货周转效率。

16山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（4）公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况

□适用□不适用

（5）营业成本构成行业和产品分类行业和产品分类

单位：元

2024年2023年

行业分类项目占营业成本占营业成本同比增减金额金额比重比重

屠宰行业营业成本8789225832.6983.30%9844332552.8972.77%-10.72%

食品行业营业成本1688308912.1116.00%1998231046.5114.77%-15.51%

进口贸易营业成本18038263.050.17%1263269938.209.34%-98.57%

其他营业成本56268001.750.53%422833896.833.12%-86.69%

合计10551841009.60100.00%13528667434.43100.00%-22.00%

单位：元

2024年2023年

产品分类项目占营业成本占营业成本同比增减金额金额比重比重

鲜冻肉营业成本8789225832.6983.30%9844332552.8972.77%-10.72%

熟食制品营业成本160469869.411.52%207157310.591.53%-22.54%

预制食品营业成本1527839042.7014.48%1791073735.9213.24%-14.70%

进口贸易营业成本18038263.050.17%1263269938.209.34%-98.57%

其他营业成本56268001.750.53%422833896.833.12%-86.69%

合计10551841009.60100.00%13528667434.43100.00%-22.00%说明无

（6）报告期内合并范围是否发生变动

□是□否巴中龙大肉食品贸易有限公司于2024年11月1日纳入合并范围；

莒南龙大肉食品有限公司于2024年2月19日注销；

北京晓食探科技有限公司于2024年2月27日注销；

乳山龙大养殖有限公司于2024年9月23日注销；

龙大美食（广东）食品科技有限公司于2024年12月25日注销。

通辽金泉食品有限责任公司于2024年12月31日丧失控制权。

（7）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况

□适用□不适用

17山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（8）主要销售客户和主要供应商情况公司主要销售客户情况

前五名客户合计销售金额（元）842872428.28

前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例7.67%

前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例0.00%公司前5大客户资料

序号客户名称销售额（元）占年度销售总额比例

1 客户A 324410776.36 2.95%

2 客户 B 191744722.81 1.74%

3 客户 C 125956090.98 1.15%

4 客户 D 100640654.94 0.92%

5 客户 E 100120183.19 0.91%

合计--842872428.287.67%主要客户其他情况说明

□适用□不适用公司主要供应商情况

前五名供应商合计采购金额（元）3933457557.42

前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例37.33%

前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例17.94%公司前5名供应商资料

序号供应商名称采购额（元）占年度采购总额比例

1 供应商A 1890170816.97 17.94%

2 供应商 B 1265322619.11 12.01%

3 供应商 C 302178632.68 2.87%

4 供应商 D 288027748.00 2.73%

5 供应商 E 187757740.66 1.78%

合计--3933457557.4237.33%主要供应商其他情况说明

□适用□不适用

3、费用

单位：元

2024年2023年同比增减重大变动说明

主要原因系随着销售收入

销售费用102938925.91151290525.18-31.96%的减少，公司对销售费用管控力度增加所致。

管理费用250317998.86289373279.33-13.50%

财务费用106792792.7197869483.829.12%

研发费用7881545.479617710.52-18.05%

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求

18山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

项目本期发生额占比上期发生额占比较上年同期增长

工资62593625.0660.81%79173533.0252.33%-20.94%

广告费140594.650.14%266148.530.18%-47.17%

差旅费3327591.023.23%3376199.212.23%-1.44%

折旧费523252.820.51%748634.580.50%-30.11%

租赁费1717951.241.67%2574277.541.70%-33.26%

仓储费1141207.591.11%16587132.7310.97%-93.12%

服务费22566968.8421.92%26915626.7517.79%-16.16%

装卸费8194.010.01%1817992.761.20%-99.55%

修理费25061.560.02%43540.890.03%-42.44%

其他10894479.1210.58%19787439.1713.08%-44.94%

合计102938925.91100.00%151290525.18100.00%-31.96%

4、研发投入

□适用□不适用预计对公司未来发展的主要研发项目名称项目目的项目进展拟达到的目标影响借助休闲赛道主力商家

与休闲赛道主力已上市脆皮肉粒肠(玉米

的力量和优势，拓展公商家休闲类肉食味、香辣味及原味)、肉香开拓休闲赛道，寻休闲类产品研发司产品品类并提高公司

品和轻食达成深小烤肠（烟熏味）及奥尔找新的增长点。

产品的竞争力，提高品入合作良风味烤肠（玉米味）。

牌知名度、美誉度。

有利于公司生产的正向

开发具有龙大清已攻克清洁标签、健康概形成一款具有龙大循环，清洁极简配料的龙大鲜食记鲜肉灌肠

洁标签健康配料念等极简标签烤肠，并上印记的可长期售卖清洁标签健康概念产品系列研发

的特色产品市爆汁鲜肉肠等热销产品的特色产品。适合消费趋势，进而提高公司效益。

增加客户对公司的信任已推出冷冻手撕调味牛

冷冻手撕调味安格斯开发西快客户消持续配合客户开发感，使龙大美食作为牛肉，目前在披萨意面米饭牛肉研发费场景更多应用场景。肉供应商形象更加充上有多款应用推广。

实。

公司研发人员情况

2024年2023年变动比例

研发人员数量（人）6067-10.45%

研发人员数量占比1.01%1.06%-0.05%研发人员学历结构

本科2226-15.38%

硕士911-18.18%研发人员年龄构成

30岁以下1619-15.79%

30~40岁3034-11.76%

公司研发投入情况

2024年2023年变动比例

19山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

研发投入金额（元）7881545.479617710.52-18.05%

研发投入占营业收入比例0.07%0.07%

研发投入资本化的金额0.000.00

（元）资本化研发投入占研发投入

0.00%0.00%

的比例公司研发人员构成发生重大变化的原因及影响

□适用□不适用研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因

□适用□不适用研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明

□适用□不适用

5、现金流

单位：元项目2024年2023年同比增减

经营活动现金流入小计11889031465.3314556320307.38-18.32%

经营活动现金流出小计11495730888.2715145038786.07-24.10%经营活动产生的现金流量净

393300577.06-588718478.69166.81%

额

投资活动现金流入小计18400714.051342872222.49-98.63%

投资活动现金流出小计208766045.961047906230.18-80.08%投资活动产生的现金流量净

-190365331.91294965992.31-164.54%额

筹资活动现金流入小计2632143070.063410880849.61-22.83%

筹资活动现金流出小计3120329708.272962996214.235.31%

筹资活动产生的现金流量净-488186638.21447884635.38-209.00%额

现金及现金等价物净增加额-285249560.42154196220.20-284.99%相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明

□适用□不适用

经营活动产生的现金流量净额增加982019055.75元，增加率166.81%，主要原因系本期毛利率较上期有所增加所致。

投资活动产生的现金流量净额减少485331324.22元，减少率164.54%，主要原因系本期收回投资收到的现金减少所致。

报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明

□适用□不适用

五、非主营业务分析

□适用□不适用

20山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

六、资产及负债状况分析

1、资产构成重大变动情况

单位：元

2024年末2024年初

比重增减重大变动说明金额占总资产比例金额占总资产比例主要系本期归

货币资金970117579.7716.71%1392572096.5122.22%-5.51%还部分贷款所致。

应收账款428734055.327.38%444427112.077.09%0.29%

存货994358007.8117.12%991835506.2015.82%1.30%主要系部分养

固定资产2297045785.8139.56%1692939156.8927.01%12.55%殖猪场及屠宰厂转固所致。

主要系部分养

在建工程254397411.064.38%870303150.3613.88%-9.50%殖猪场及屠宰厂转固所致。

使用权资产55036360.580.95%56681295.480.90%0.05%

短期借款1629824663.4728.07%1854767478.7129.59%-1.52%

合同负债119376031.802.06%134486391.062.15%-0.09%

长期借款272316541.914.69%326202925.485.20%-0.51%

租赁负债48114380.730.83%45196076.450.72%0.11%境外资产占比较高

□适用□不适用

2、以公允价值计量的资产和负债

□适用□不适用

3、截至报告期末的资产权利受限情况

货币资金承兑汇票保证金及定期存单34339.79万元，因使用受限，不作为现金及现金等价物。

货币资金865.46万元，未决诉讼，使用受限。

固定资产45477.38万元，借款抵押，使用受限。

在建工程15354.44万元，借款抵押，使用受限。

无形资产4385.31万元，借款抵押，使用受限。

七、投资状况分析

1、总体情况

□适用□不适用

2、报告期内获取的重大的股权投资情况

□适用□不适用

21山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况

□适用□不适用

4、金融资产投资

（1）证券投资情况

□适用□不适用公司报告期不存在证券投资。

（2）衍生品投资情况

□适用□不适用公司报告期不存在衍生品投资。

5、募集资金使用情况

□适用□不适用

（1）募集资金总体使用情况

□适用□不适用

单位：万元报告期末募集报告期累计变累计变本期已已累计使闲置两资金使内变更更用途更用途尚未使用尚未使用募集募集年证券上募集资募集资金使用募用募集资年以上募集方式用比例用途的的募集的募集募集资金资金用途及去

份市日期金总额净额（1）集资金金总额募集资

（3）=募集资资金总资金总总额向

总额（2）金金额

（2）/金总额额额比例

（1）

（1）暂时补充流动资金

38530.00万

公开发行2020元；

年

（22020）其余未年可转换公08月079500093494.31635.3457687.7161.70%000.00%38574.860使用的募集资司债券日金人民币

44.86万元存

放于募集资金专用账户。

（1）暂时补充流动资金

9183.68万元；

向特定对2021年2

2021年象发行股08月126204061020.961488.3151817.184.92%000.00%9276.15

（）其余未0使用的募集资票日金人民币

92.47万元存

放于募集资金专用账户。

合计----157040154515.263123.65109504.8170.87%000.00%47851.01--0

22山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

募集资金总体使用情况说明详见“第三节，七、5，募集资金承诺项目情况”以及公司同日披露于指定信息披露媒体巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）的《山东龙大美食股份有限公司关于募集资金年度存放与实际使用情况的专项报告》。

（2）募集资金承诺项目情况

□适用□不适用

单位：万元是否承诺投项目达截止报项目可已变募集资截至期资项目本报告截至期末到预定本报告告期末行性是融资项目名证券上项目更项金承诺调整后投资末投资是否达到和超募期投入累计投入可使用期实现累计实否发生

称市日期性质目(含投资总总额(1)进度(3)预计效益

资金投金额金额(2)状态日的效益现的效重大变

部分额＝(2)/(1)向期益化

变更)承诺投资项目

2020年公开2020年1、补充2020年

生产

发行可转换08月07流动资否285002850028500100.00%08月070不适用否建设公司债券日金日

2、安丘

市石埠子镇新建年出

2020年公开2020年栏50万2024年

生产

发行可转换08月07头商品否66500665001635.3429187.7143.89%12月31-935.690否否建设公司债券日猪项目日

（晏峪猪场、西刘庄

猪场）

2021年1、补充2021年

2021年非公生产

08月12流动资否450001861218612100.00%08月120不适用否

开发行股票建设日金日

2、山东

新建年出栏生猪66万

2021年头养殖2024年

2021年非公生产

08月12项目否10500042466.641488.3133205.178.19%12月31-858.420否否

开发行股票建设

日（苟各日庄猪

场、马台石猪

场）

承诺投资项目小计--245000156078.643123.65109504.81-----1794.110----超募资金投向

2021年2021年

不适

不适用08月12不适用否00000.00%08月1200不适用否用日日

归还银行贷款（如有）--00000.00%----------

补充流动资金（如有）--00000.00%----------

超募资金投向小计--0000----00----

合计--245000156078.643123.65109504.81-----1794.110----

23山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

1、补充流动资金：

补充流动资金无法单独核算效益，但通过增加公司营运资金，提高公司资产运转能力和支付能力，提高公司经营抗风险能力，对公司经营业绩产生积极影响，从而间接提高公司效益。

2、安丘市石埠子镇新建年出栏50万头商品猪项目：

分项目说明未达到计截止目前，公司募投项目主体工程部分已全部完工，因公司募集资金投资项目主要为生猪养殖，且目前疫病对划进度、预计收益的生猪养殖影响也较为突出，生物安全风险较大，为保证募集资金安全、合理运用，严格把控风险，公司结合行情况和原因（含“是业的整体发展状况，并按照谨慎性原则对本项目投产进度进行一定的放缓；截止2024年底，项目尚未全部投入否达到预计效益”选“”使用。因此该项目尚未达到预计收益。择不适用的原因）

3、山东新建年出栏生猪66万头养殖项目：

截止目前，公司募投项目主体工程部分已全部完工，因公司募集资金投资项目主要为生猪养殖，且目前疫病对生猪养殖影响也较为突出，生物安全风险较大，为保证募集资金安全、合理运用，严格把控风险，公司结合行业的整体发展状况，并按照谨慎性原则对本项目投产进度进行一定的放缓；截止2024年底，该项目已转固。

项目可行性发生重大不适用变化的情况说明

超募资金的金额、用不适用途及使用进展情况募集资金投资项目实不适用施地点变更情况募集资金投资项目实不适用施方式调整情况适用

2020年8月20日，经公司董事会审议通过，公司以募集资金3581.42万元对先期投入的3581.42万元自筹资金进行了置换。该事项已经中审众环会计师事务所（特殊普通合伙）于2020年8月4日出具众环专字[2020]280025号专项报告予以鉴证。

募集资金投资项目先22021年8月12日，公司第四届董事会第三十四次会议审议通过了《关于使用非公开发行股票募集资金置换预期投入及置换情况先投入募投项目自筹资金的议案》，同意公司使用非公开发行股票募集资金置换已投入募集资金项目的自筹资金，合计金额为12210.29万元。该事项已经中审众环会计师事务所（特殊普通合伙）出具《山东龙大肉食品股份有限公司以自筹资金预先投入募集资金投资项目情况报告的鉴证报告》（众环专字（2021）2800021号）予以鉴证。

公司独立董事、监事会及保荐机构已分别对上述事项发表同意意见。

适用1、2021年8月12日，公司第四届董事会第三十四次会议审议通过了《关于使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》，公司决定使用可转换债券部分闲置募集资金46247.96万元（含本数）暂时补充流动资金，该笔资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，在决议有效期内上述额度可以滚动使用，到期后将及时归还到公司募集资金专项存储账户。

截至2022年8月5日，公司已按规定将上述用于暂时补充流动资金的募集资金全部归还至募集资金专项账户，使用期限均未超过12个月。

2022年8月12日，公司第五届董事会第五次会议审议通过了《关于继续使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》，公司决定使用可转换债券部分闲置募集资金40572.67万元（含本数）暂时补充流动资金，该笔资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，到期前将及时归用闲置募集资金暂时还到公司募集资金专项存储账户。在此期间如遇募集资金专户余额不能满足募集资金正常支付的情况，公司将补充流动资金情况根据实际需要将已暂时补充流动资金的募集资金归还至募集资金专户。

截至2023年8月11日，公司已按规定将上述用于暂时补充流动资金的募集资金全部归还至募集资金专项账户，使用期限均未超过12个月。

2023年8月14日，公司第五届董事会第十五次会议审议通过了《关于继续使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》，公司决定使用可转换债券部分闲置募集资金39900.00万元（含本数）暂时补充流动资金，该笔资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，到期前将及时归还到公司募集资金专项存储账户。在此期间如遇募集资金专户余额不能满足募集资金正常支付的情况，公司将根据实际需要将已暂时补充流动资金的募集资金归还至募集资金专户。

截至2024年8月13日，公司已按规定将上述用于暂时补充流动资金的募集资金全部归还至募集资金专项账户，上述资金使用期限均未超过12个月。

24山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文2024年8月15日，公司第五届董事会第十五次会议审议通过了《关于继续使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》，公司决定使用可转换债券部分闲置募集资金39600.00万元（含本数）暂时补充流动资金，该笔资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，到期前将及时归还到公司募集资金专项存储账户。在此期间如遇募集资金专户余额不能满足募集资金正常支付的情况，公司将根据实际需要将已暂时补充流动资金的募集资金归还至募集资金专户。

2、2021年8月12日，公司第四届董事会第三十四次会议审议通过了《关于使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》，公司决定使用非公开发行股票部分闲置募集资金28256.35万元（含本数）暂时补充流动资金，该笔资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，在决议有效期内上述额度可以滚动使用，到期后将及时归还到公司募集资金专项存储账户。

截至2022年8月5日，公司已按规定将上述用于暂时补充流动资金的募集资金全部归还至募集资金专项账户，使用期限均未超过12个月。

2022年8月12日，公司第五届董事会第五次会议审议通过了《关于继续使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》，公司决定使用非公开发行股票部分闲置募集资金补充流动资金的金额不超过12182.35万元（含本数）暂时补充流动资金，该笔资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，到期前将及时归还到公司募集资金专项存储账户。在此期间如遇募集资金专户余额不能满足募集资金正常支付的情况，公司将根据实际需要将已暂时补充流动资金的募集资金归还至募集资金专户。

截至2023年8月11日，公司已按规定将上述用于暂时补充流动资金的募集资金全部归还至募集资金专项账户，使用期限均未超过12个月。

2023年8月14日，公司第五届董事会第十五次会议审议通过了《关于继续使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》，公司决定使用非公开发行股票部分闲置募集资金补充流动资金的金额不超过10100.00万元（含本数）暂时补充流动资金，该笔资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，到期前将及时归还到公司募集资金专项存储账户。在此期间如遇募集资金专户余额不能满足募集资金正常支付的情况，公司将根据实际需要将已暂时补充流动资金的募集资金归还至募集资金专户。

截至2024年8月13日，公司已按规定将上述用于暂时补充流动资金的募集资金全部归还至募集资金专项账户，上述资金使用期限均未超过12个月。

2024年8月15日，公司第五届董事会第十五次会议审议通过了《关于继续使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》，公司决定使用非公开发行股票部分闲置募集资金补充流动资金的金额不超过9880.00万元（含本数）暂时补充流动资金，该笔资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，到期前将及时归还到公司募集资金专项存储账户。在此期间如遇募集资金专户余额不能满足募集资金正常支付的情况，公司将根据实际需要将已暂时补充流动资金的募集资金归还至募集资金专户。

项目实施出现募集资不适用金结余的金额及原因

尚未使用的募集资金主要用于以下用途：

（1）暂时补充流动资金38530.00万元；

尚未使用的募集资金

（2）其余未使用的募集资金人民币44.86万元存放于募集资金专用账户。

用途及去向

（3）暂时补充流动资金9183.68万元；

（4）其余未使用的募集资金人民币92.47万元存放于募集资金专用账户。

募集资金使用及披露中存在的问题或其他无情况

（3）募集资金变更项目情况

□适用□不适用公司报告期不存在募集资金变更项目情况。

八、重大资产和股权出售

1、出售重大资产情况

□适用□不适用

25山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

公司报告期未出售重大资产。

2、出售重大股权情况

□适用□不适用

九、主要控股参股公司分析

□适用□不适用

主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司情况

单位：万元公司名称公司类型主要业务注册资本总资产净资产营业收入营业利润净利润河南龙大牧原肉

子公司生猪屠宰1500068132.9830713.99243190.09651.93685.47食品有限公司潍坊振祥食品有

子公司生猪屠宰700056906.8810048.54200964.20-2068.65-2077.48限公司报告期内取得和处置子公司的情况

□适用□不适用公司名称报告期内取得和处置子公司方式对整体生产经营和业绩的影响巴中龙大肉食品贸易有限公司新设于2024年11月1日纳入合并范围莒南龙大肉食品有限公司注销于2024年2月19日注销北京晓食探科技有限公司注销于2024年2月27日注销乳山龙大养殖有限公司注销于2024年9月23日注销

龙大美食（广东）食品科技有限公司注销于2024年12月25日注销通辽金泉食品有限责任公司出售于2024年12月31日丧失控制权主要控股参股公司情况说明无

十、公司控制的结构化主体情况

□适用□不适用

十一、公司未来发展的展望

（一）发展战略

公司立足全国、面向全球，以食品为核心主业，传承中华美食精髓，发扬中华美食文化，为全社会持续供应健康、美味、安全的好产品。未来将继续坚持“一体两翼”发展战略，坚持以食品为主体、以养殖和屠宰为两翼支撑，持续深耕食品业务，为中国人健康饮食提供高品质的系统解决方案。

（二）2025年经营计划

2025年，公司将持续坚持“一体两翼”的发展战略，面对市场竞争日益激烈的形势，公司将秉持“销售为王、诚信为本、品控为命、研发为天、服务至上”的基本原则，在新的一年中以更加饱满的热情、更加务实的作风、更加创新的思维，全力以赴推动公司各项工作取得新突破。

26山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文同时，把“销售为王”作为核心策略，守正创新，致力于市场驱动的深化，强化成本控制和创新研发，确保各业务部门精准发力，共同为实现企业“中国猪肉类优质原材料供应商及深加工产品生产商”“中国食品消费场景解决商”的愿景而努力。

（三）可能面对的风险

1、发生疫病的风险

公司业务为食品、屠宰、养殖等，主要原料为生猪，生猪存在动物疫病风险。2018年爆发的非洲猪瘟，由于高传染性和高致死率，对生猪养殖行业产生了重大的影响，对生猪养殖场的生物防护体系和管理措施提出了更高的要求。一旦发生非洲猪瘟，由于非洲猪瘟的高传染性和高致死率，将对公司生猪养殖业务产生很大的不利影响。

2、食品安全风险近年来，消费者对食品安全的要求与日俱增，食品安全问题也日益受到监管部门和社会舆论的高度关注。虽然公司建立了严格的食品安全控制体系，但食品安全的风险仍然是公司关注的重中之重，一旦出现食品安全问题，将对公司的品牌形象以及相关产品的销售造成不良影响。

虽然国家不断强化食品安全方面的监管，但食品行业分支众多，企业数量庞大，难免存在部分企业不规范运作的情况，若某个食品子行业的个别企业发生严重食品安全事故，也将可能给整个食品行业经营发展造成负面影响。

3、市场开拓风险

在战略的指导下，公司加速推进食品业务的发展，并在全国范围内进行了一系列产能布局，拓展市场，如果公司的市场开拓未取得预期效果，将对公司生产经营产生不利影响。

4、生猪价格波动风险

生猪价格受市场供求关系、养殖成本、疫病及自然灾害等因素的影响而呈现周期性波动态势，对公司主要业务板块均有较大影响。如生猪价格进入下行或处于周期底部时，将对公司经营带来不利影响。

5、不可抗力风险

自然灾害、突发性公共卫生事件可能会对公司的财产、人员造成损害，并有可能影响公司的正常生产经营，此类不可抗力的发生可能还会给公司增加额外成本，从而影响公司的盈利水平。

（四）应对措施

1、公司将持续做好疫病防疫防控工作，并在各个生产环节疫病防疫体系进行季节性系统化升级，同时一如既往的

严格执行防疫防控措施，确保公司所有单位生产经营有序进行。

2、公司长期高度重视食品安全，严格要求把食品安全落实到生产经营的每个环节。公司在生产经营中根据国家法律

法规及市场监督管理部门的规章制度要求，建立了完善的食品安全控制体系，通过了 ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的认证，并对关键环节在国家标准的基础上制定了更为严格的多个企业标准，进一步细化食品安全控制工作。在每个生产基地配备专职质量控制人员、每个市场安排专职质量监督人员，从而达到对采购、生产、储存、运输、销售等环节实施有效的食品安全质量控制的目标；通过执行《标识和可追溯性管理制度》等相关产品质量

控制制度，使产品质量和食品安全控制具有可追溯性，尽可能降低食品安全事件发生的可能性。

3、公司将一方面加强管理、提高效率进行成本控制，一方面充分发挥公司全产业链布局的优势，通过调节产品结构、生产高附加值产品、加快食品业务发展等方式，尽可能化解生猪价格波动对公司盈利能力带来的风险。

4、公司着力构建消费市场洞察体系，服务广大食品加工和餐饮企业，协同进行市场推广，创新营销模式，积极应用

市场思维打造爆款明星单品，以大单品策略快速服务市场。此外，公司加快开拓专业销售渠道，加强定制化服务；聚焦核心区域，打造样板市场，实现优势区域全覆盖；构建流通经销商网络，实现全国范围渠道拓展。

27山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动

□适用□不适用接待对谈论的主要内容调研的基本情况接待时间接待地点接待方式接待对象象类型及提供的资料索引公司于2024年

1月30日刊登

华西证券吴越；泰康资产卢日欣；建在巨潮资讯网上公司2023年经信基金张正；鹏扬基金王亦沁；交银的《龙大美食：2024年01营情况及2024

公司会议室电话沟通机构施罗德庄旨歆；国联基金陈方园；银002726龙大美月30日年规划；未提供

华基金李爽；摩根华鑫基金胡斯雨、食投资者关系管书面资料。

方旭赟、吴慧文。理档案

20240130》编

号：2024-01。

华泰资管、华夏基金、建信理财、建信

养老、景顺长城、中天汇富基金、太平

基金、博时基金、光大保德信、光大永

明、诺德基金、鹏华

基金、平安资管、工银国际、IGWT

Investment、King tower Asset

Management、睿远基金、淡水泉资管、

旌安投资、银华基金、永赢基金、招商公司于2024年基金、SECF、金百镕投资、德邦证券、 4月 16日刊登

东海证券资管、方正证券、光大证券、2023在巨潮资讯网上公司年经202404国都证券、国海证券、国金证券、国联的《龙大美食：年营情况及2024

16公司会议室电话沟通机构证券、国盛证券、国信证券、厚生投

002726龙大美

月日年规划；未提供

资、华福证券、华鑫证券、华泰证券、食投资者关系管书面资料。

华金证券、华西证券、开源证券、龙全理档案投资、民生证券、明睿资本、白溪私20240416》编

募、贵源投资、理成资管、金泊投资、号：2024-02。

九方投资、明达资管、禾丰正则资管、

温润投资、西部证券、西藏东财基金、

西藏长金投资、兴业证券、海宸资管、

浙商证券、中金公司、中金资管、太平

洋证券、盘京投资、天风证券、天治基

金、鸿运私募、中信证券、中信建投等

83人

公司于2024年公司2023年全4月24日刊登

年经营情况、在巨潮资讯网上““

202404龙大美食投通过龙大美食投资者关系”微信小程序2024年1季度的《龙大美食：年资者关系”微其他其他参与公司202323年度网上业绩说明会的主要业绩及

002726龙大美

月日信小程序广大投资者2024年经营规食投资者关系管划；未提供书面理档案资料。20240424》编号：2024-03。

开源证券、华鑫证券、中信证券、浙商公司于2024年证券、华西证券、国海证券、8月31日刊登

华泰证券、东方证券、民生证券、公司2024年半在巨潮资讯网上IGWT Investment、光大保德信基金、青 年度经营情况及 的《龙大美食：2024年08

公司会议室电话沟通机构骊泰川、财信证券、华福证券、兴业证2024年全年展002726龙大美月30日

券、中天汇富基金、国望；未提供书面食投资者关系管

寿安保基金、兴合基金、雪球私募基资料。理档案金、登程资产、方德投资、沣博20240831》编

资管、上海贵源投资等29人号：2024-04。

28山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

公司于2024年

11月1日刊登

前海开源基金、东方资管、东财基金、在巨潮资讯网上

建信理财、天治基金、金辇投的《龙大美食：2024年10资、巨子私募、贵源投资、浙商证券、公司2024年前

公司会议室电话沟通机构002726龙大美

月31日中信证券、兴业证券、华西证三季度经营情况食投资者关系管

券、开源证券、华鑫证券、德邦证券等理档案

24人

20241101》编

号：2024-05。

十三、市值管理制度和估值提升计划的制定落实情况公司是否制定了市值管理制度。

□是□否公司是否披露了估值提升计划。

□是□否

十四、“质量回报双提升”行动方案贯彻落实情况

公司是否披露了“质量回报双提升”行动方案公告。

□是□否

29山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

第四节公司治理

一、公司治理的基本状况

报告期内，公司严格按照《公司法》《上市公司治理准则》《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第1号——主板上市公司规范运作》等法律、规章及规范性文件的要求规范运作，并结合公司自身的情况，不断优化公司法人治理结构，建立健全公司治理及内部控制的各项规则制度，加强信息披露工作，积极开展投资者关系管理工作，进一步规范公司运作，提高公司治理水平。报告期内，公司治理情况符合中国证监会和深圳证券交易所有关上市公司治理的规范性文件要求。具体情况如下：

1、股东大会

报告期内，公司按照《公司章程》和《股东大会议事规则》等要求，规范股东大会的召集、召开，将相关决策事项提交股东大会审批，能够保证股东大会运作符合《股东大会议事规则》相关要求，确保股东对于公司决策事项的参与权和表决权，能够保证全体股东特别是中小股东享有平等地位、平等权利，并承担相应义务。

2、董事会报告期内，公司董事会由7名董事组成，其中独立董事3名，公司董事会的人数及人员构成符合法律、法规和《公司章程》的要求。公司董事会设立了审计委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会及战略委员会等专业委员会，为董事会的决策提供专业意见和参考。公司董事严格按照《公司法》《公司章程》《董事会议事规则》《上市公司独立董事规则》等制度的规定开展工作，积极出席董事会和股东大会，积极参加对相关知识的培训，熟悉有关法律法规，勤勉尽责。

3、监事会

公司严格按照《公司法》《公司章程》的规定选举产生监事，监事会的人数及构成符合法律法规和《公司章程》的要求。监事会严格按照《公司章程》《监事会议事规则》的规定，规范监事会的召集、召开和表决。公司全体监事认真履行职责，对公司重大事项、关联交易、财务状况、董事、高级管理人员履行职责情况等进行监督，维护公司及股东的合法权益。

4、独立董事及董事会专门委员会的运行情况

报告期内，公司独立董事根据《公司法》和其他部门规章、规范性文件和制度细则规定，诚实、勤勉、独立的履行职责，积极出席相关会议，认真审议董事会各项议案，对公司重大事项发表了独立意见，切实维护了公司和股东尤其是中小股东利益，较好地发挥了独立董事的监督作用。公司董事会各专门委员会根据各自委员会议事规则履行职责。

5、关于信息披露

公司严格按照有关法律、法规和公司《重大信息内部报告制度》《机构投资者接待管理制度》的要求，认真履行信息披露义务，加强信息披露事务管理。报告期内，公司指定《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》《证券日报》和巨潮资讯网为公司信息披露媒体，真实、准确、及时地披露公司相关信息，确保公司所有投资者公平地获取公司相关信息。

6、关于控股股东与上市公司的关系

公司严格按照有关法律、法规和《公司章程》的要求规范运作，在业务、资产、人员、机构、财务等方面与控股股东完全分开，具有独立、完整的资产和业务，具备独立面向市场自主经营的能力。公司控股股东依法行使权利并承担相应义务，没有超越公司股东大会直接或间接干预公司的决策和经营活动。

7、关于绩效评价与激励约束机制

30山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

公司逐步建立和完善公正、透明的董事、监事和高级管理人员的绩效评价标准和激励约束机制，公司高级管理人员的聘任公开、透明，符合法律法规的规定。

8、关于利益相关者

公司充分尊重和维护股东、员工、供应商、客户等相关利益者的合法权益，积极与利益相关者合作，加强与各方的沟通和交流，实现社会、股东、公司、员工等各方利益的协调平衡，共同推进公司持续、稳定、健康发展。

公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定是否存在重大差异

□是□否

公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定不存在重大差异。

二、公司相对于控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面的独立情况

公司严格按照《公司法》、《证券法》等有关法律法规、部门规章、规范性文件和《公司章程》的要求规范运作，与控股股东在业务、人员、资产、机构和财务等方面完全分开，具有独立完整的业务及自主经营能力。

（一）业务方面

公司业务独立于控股股东及其下属企业，拥有独立完整的采购和销售系统，独立开展业务，不依赖于股东或其它任何关联方。

（二）人员方面

公司总经理、副总经理、财务负责人、董事会秘书等高级管理人员专职在公司工作、领取薪酬，不存在在股东单位兼任职务的情况。公司董事、监事和高级管理人员严格按照《公司法》、《公司章程》的规定，经公司合法程序选举产生。高级管理人员均由董事会聘任，不存在股东干预公司董事会和股东大会人事任免决定的情形。公司人员独立，所有员工均和公司签订了劳动合同。公司在员工管理、社会保障、工薪报酬等方面独立于股东单位或其他关联方。

（三）资产方面

公司拥有独立完整的资产结构，拥有独立的经营场所，配套设施、房屋所有权等资产，与控股股东之间产权关系清晰，不存在产权纠纷或潜在纠纷。不存在资产资金被控股股东占用的情况，公司资产完全独立于控股股东。

（四）机构方面

公司依法设立股东大会、董事会、监事会，各项规章制度完善，法人治理结构规范有效。公司及其职能部门与控股股东及其职能部门之间不存在上下级关系。公司建立了独立于股东的适应自身发展需要的组织机构，并明确了各部门的职能，形成了公司独立与完善的管理机构和业务经营体系。

（五）财务方面

公司设有独立的财务会计部门，配备了专门的财务人员，建立了独立的会计核算体系和财务管理制度。公司独立在银行开户，独立依法纳税。公司独立做出财务决策，不存在大股东占用公司资金及干预公司资金使用的情况，不存在为股东单位及其关联方提供担保的行为。

三、同业竞争情况

□适用□不适用

31山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

与上市公问题司的关联公司名称公司性质问题成因解决措施工作进度及后续计划类型关系类型

蓝润发展为帮助上控股股东、实际控制人出具如下控股股东及实际控制市公司把握非洲猪承诺：“1、本公司/本人承诺生猪人对避免同业竞争承瘟带来的生猪养殖产业链项目将仅限于目前上市公诺事项进行延期，将行业产能出清、行司暂时放弃商业机会的四川省巴避免同业竞争承诺的

业集中度上升以及中市、达州市、南充市三市。四履行期限延期至2025本轮“猪周期”的商川三市生猪产业链项目实施过程年12月31日，并在业机会，同时为帮中，资金来源为自有资金或自筹解决同业竞争之前，助公司拓展在四川资金，不会占用龙大肉食及其控控股股东以股权托管等西南地区的业务股子公司资金，亦不会让龙大肉的方式将五仓农牧集市场，完善国内区食及其控股子公司提供担保。四团有限公司股权委托域布局，蓝润发展川三市生猪产业链项目实施过程公司代为管理。2021下属子公司蓝润实中，本公司/本人将严格遵守《关年8月25日，公司召业集团与四川省巴于保持上市公司独立性的承开第四届董事会第三中市、达州市和南诺》，避免使用龙大肉食品的人十五次会议审议通过充市三市地方政府员、资产、资质、技术、建设资了《关于实施四川三签署投资协议源以及生产采购销售渠道等，保市生猪产业链项目商（拟）布局生猪产持龙大肉食的独立性，同时在项业机会中生猪屠宰和业链业务（以下称目建成投产后，本公司/本人确保深加工项目的议“四川三市生猪产业四川三市生猪产业链项目销售区案》，公司拟实施之链项目”）。蓝润发域将仅限于四川省，确保龙大肉前已暂时放弃的四川展分别在2019年8食中小股东的利益不受侵占或损省巴中市、达州市和月和2019年12月失。四川三市生猪产业链项目的南充市三市生猪产业蓝润发展控将上述商业机会优经营主体为五仓农牧集团有限公链项目商业机会中的同业

控股股东股集团有限其他先交由上市公司把司（以下简称“五仓农牧集团”）生猪屠宰和深加工项竞争公司握，上市公司决定及其下属各地子公司。在四川三目。该议案后经2021暂时放弃商业机市生猪产业链项目建设完成，且年第四次临时股东大会，主要原因为：项目经营主体五仓农牧集团符合会审议通过。控股股*上述生猪产业链注入上市公司条件后1年内，本东、实际控制人出具项目投资规模大，公司/本人承诺将五仓农牧集团按了新的承诺。详见公司资金实力相对法定程序以市场公允价格注入上2021年8月27日的巨不足，且2019年公市公司，若上市公司明确放弃上潮资讯网。2023年12司计划在山东潍坊述收购权利，则本公司/本人将采月，公司召开第五届安丘市和烟台莱阳取向无关联第三方转让五仓农牧董事会第十九次会议市开展生猪养殖项集团股权等方式妥善解决同业竞和2023年第四次临时目，继续新增四川争。当同时满足以下条件时，五股东大会审议通过了生猪产业布局将加仓农牧集团将视为符合前述所约《关于控股股东及实重公司的债务负定的资产注入条件：（1）生产际控制人避免同业竞担，大幅增加公司经营符合法律、行政法规和公司争承诺延期履行的议经营及投资风险；章程的规定，符合国家产业政策案》，同意控股股东*蓝润发展已作出和有关环境保护、土地管理、反及实际控制人对避免承诺，公司拥有项垄断等法律和行政法规的规定；同业竞争承诺事项进目建设完成并满足（2）所涉及的股权权属清晰，行延期，将避免同业注入上市公司条件股权过户或者转移不存在法律障竞争承诺的履行期限

时的优先收购权。碍，相关债权债务处理合法；延期至2025年12月在上市公司暂时放（3）五仓农牧集团最近一年实31日，并在解决同业弃上述四川三市生现的扣除非经常性损益后归属于竞争之前，控股股东猪产业链商业机会母公司股东净利润（合并口径）以股权托管的方式将

32山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

的前提下，蓝润发为正，上述财务数据需经具有证五仓农牧集团有限公展自行投资建设上券资格的会计师事务所审计。司股权委托公司代为述三市的生猪产业（4）符合相关法律法规及规范管理。具体内容详见链项目，由此产生性文件、证券监管机构的相关监2023年12月1日公司了与上市公司的同管要求。本公司/本人承诺最迟不在指定披露媒体披露业竞争。超过2023年末前完成将五仓农的《山东龙大美食股牧集团的股权注入上市公司的协份有限公司关于控股议签署，在上市公司明确放弃上股东及实际控制人避述收购权利时，最迟不超过2023免同业竞争承诺延期年末前向无关联第三方转让五仓履行的公告》。

农牧集团股权。2、本公司/本人及本公司/本人控制的除上市公司

外的其他成员因违反前述声明、承诺而获得的收益由上市公司享有，如造成上市公司经济损失的，本公司/本人同意赔偿上市公司相应损失。”四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况

1、本报告期股东大会情况

投资者参会议届次会议类型召开日期披露日期会议决议与比例具体内容详见巨潮资讯网

（http://www.cninf2023年年度股东大会 年度股东大会 46.81% 2024年 05月 07日 2024年 05月 08日 o.com.cn）《2023年年度股东大会决议公告》

（2024-024）具体内容详见巨潮资讯网

（http://www.cninf

2024年第一次临时股临时股东大会 42.83% 2024年 09月 05日 2024年 09月 06日 o.com.cn）《2024东大会

年第一次临时股东大会决议公

告》（2024-051）

2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会

□适用□不适用

五、董事、监事和高级管理人员情况

1、基本情况

33山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

本期增本期减其他增股份增减任职任期起始日任期终止期初持股持股份持股份期末持股姓名性别年龄职务减变动变动的原

状态期日期数（股）数量数量数（股）

（股）因

（股）（股）

董事长、202355年

06月

杨晓初男现任0000005不适用总经理日

2022年04月

王豪杰男48董事现任0000018不适用日

董事、副

总经理、2018年09月张瑞男44现任10920000001092000不适用董事会秘28日书

2022年04月

祝波男43董事现任00000不适用

18日

2022年04月

周婧女41独立董事现任00000不适用

18日

2022年04月

杨帆女58独立董事现任00000不适用

18日

2022年04月

余茂鑫男35独立董事现任00000不适用

18日

监事会主2024年09月周雪琴女43现任00000不适用席05日

2023年01月

张楠男41监事现任00000不适用

12日

202204

42年月吴战宗男监事现任0000018不适用日

202204

张凌女47年月财务总监现任0000018不适用日

2025

202301年

刘婧女37年月副总经理现任0417月

1700000不适用

日日

2024

2022年04年月王豪杰男48原总经理离任02月190000018不适用日日

2024

原监事会2022年04年

41月张玮女离任09月0500000不适用

主席18日日

合计------------10920000001092000--

报告期是否存在任期内董事、监事离任和高级管理人员解聘的情况

□是□否

报告期内，王豪杰先生因工作变动，申请辞去公司总经理职务。张玮女士因个人原因，申请辞去公司监事及监事会主席职务。

公司董事、监事、高级管理人员变动情况

□适用□不适用姓名担任的职务类型日期原因杨晓初总经理聘任2024年04月15日工作调动王豪杰原总经理解聘2024年02月19日工作调动张玮原监事会主席离任2023年09月05日个人原因辞职

34山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

2、任职情况

公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责

杨晓初先生，1969年出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学位。历任和骏咨询公司总经理、嘉宝管理顾问有限公司董事长兼总裁、蓝光实业集团有限公司总裁、四川蓝光和骏实业股份有限公司副董事长兼总裁、五仓农牧集团

有限公司董事长等职务、蓝润集团执行总裁，现任蓝润集团董事、本公司董事长、总经理。

王豪杰先生，1977年出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。历任河南双汇投资发展股份有限公司集团副总裁兼事业部总经理、本公司总经理，现任蓝润发展控股集团有限公司副总裁、本公司董事。

张瑞先生，1981年出生，中国国籍，无境外永久居留权，学士学位。历任怡君控股有限公司法务总监，现任本公司董事、副总经理、董事会秘书。

祝波先生，1982年出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。历任万腾实业集团有限公司开发报建部经理，现任成都昊华君宇置业有限公司外联中心总经理，本公司董事。

周婧女士，1984年出生，中国国籍，无境外永久居留权，学士学位。历任四川德文会计师事务所（特殊普通合伙）合伙人，现任四川天和联合会计师事务所（普通合伙）主任会计师、本公司独立董事。

杨帆女士，中国国籍，1967年出生，无境外永久居留权，学士学位。历任四川万德律师事务所律师，现任四川天仁和律师事务所律师、本公司独立董事。

余茂鑫先生，中国国籍，1990年出生，无境外永久居留权，学士学位。历任四川弘齐律师事务所律师，现任四川图都律师事务所合伙人、本公司独立董事。

周雪琴女士，1981年出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。历任新华文轩股份有限公司运营员、立信会计师事务所四川分所审计经理、四川蓝光发展股份有限公司审计经理、中国铁建股份有限公司四川分公司审计经理，现任蓝润发展控股集团有限公司审计高级经理、本公司监事会主席。

张楠先生，1984年出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。历任蓝润集团有限公司监察审计中心经理。现任本公司审计部部长、监事。

吴战宗先生，1983年出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学位。历任蓝润地产股份有限公司区域人力行政总监，运盛医疗成都科技股份有限公司综合管理部负责人。现任本公司招标采购部副总监、职工代表监事。

张凌女士，1978年出生，中国国籍，无境外永久居留权，注册会计师，本科学历。历任花样年集团（中国）有限公司地产集团副总裁、地产集团助理总裁、中国集团资金部总经理，蓝润集团有限公司首席财务官、本公司监事会主席，现任本公司财务总监。

刘婧女士，1988年出生，中国国籍，无境外居留权，本科学历。历任成都高新区国家税务局税收协管员、蓝润集团有限公司董事会办公室董办副主任、运盛（成都）医疗科技股份有限公司董事会秘书、本公司监事，现任本公司副总经理。

在股东单位任职情况

□适用□不适用在股东单位任职人员姓在股东单位担任股东单位名称任期起始日期任期终止日期是否领取报名的职务酬津贴杨晓初蓝润发展控股集团有限公司董事2020年08月10日否王豪杰蓝润发展控股集团有限公司副总裁2024年02月19日是祝波成都昊华君宇置业有限公司外联中心总经理2015年06月01日是周雪琴蓝润发展控股集团有限公司审计高级经理2015年11月02日是在其他单位任职情况

35山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

□适用□不适用在其他单位是任职人员其他单位名称在其他单位担任的职务任期起始日期任期终止日期否领取报酬津姓名贴平阳思创创业投资合伙企业杨晓初执行事务合伙人2020年08月19日否（有限合伙）

张瑞青岛中和盛杰食品有限公司法定代表人、执行董事2020年08月19日否

张瑞云南福照食品有限公司法定代表人、董事长2019年04月01日否

青岛龙大管理咨询服务有限法定代表人、执行董事张瑞2020年03月20日否公司兼经理

张瑞乳山中和盛杰食品有限公司法定代表人、执行董事2020年09月25日否青岛新胜锦食品商贸有限公

张瑞法定代表人、执行董事2020年08月18日否司张瑞河南龙大牧原食品有限公司董事2019年05月08日否张瑞澭坊振祥食品有限公司董事2018年10月18日否张瑞蓬莱富龙肉食品有限公司董事2019年09月20日否四川天和联合会计师事务所周婧主任会计师2021年03月01日是（普通合伙）四川鹏达工程造价咨询有限周婧造价工程师2021年06月01日是责任公司杨帆四川天仁和律师事务所副主任2000年11月01日是余茂鑫四川图都律师事务所合伙人2021年11月01日是

周雪琴厦门圣博瑞贸易有限公司法定代表人、执行董事2020年10月13日否吴战宗海南龙大美食有限责任公司监事2022年01月07日否青岛龙大鲜生供应链有限公

刘婧法定代表人、董事长2022年04月13日否司

刘婧四川龙鲜活供应链有限公司法定代表人、经理2022年03月07日否

刘婧四川龙炸餐饮管理有限公司法定代表人、董事长2021年07月28日否刘婧河南龙大牧原食品有限公司董事2024年06月24日否

公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况

□适用□不适用

3、董事、监事、高级管理人员报酬情况

董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况

董事、监事的报酬分别由董事会、监事会提出议案，报股东大会批准，公司总经理、副总经理、董事会秘书、财务总监等高级管理人员的报酬由公司薪酬与考核委员会提出议案，报董事会批准。

公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况

单位：万元从公司获得的税前是否在公司关姓名性别年龄职务任职状态报酬总额联方获取报酬

杨晓初男55董事长、总经理现任48.55否王豪杰男48董事现任5是

张瑞男44董事、副总经理、董事会秘书现任21.92否祝波男43董事现任0是周婧女41独立董事现任10否杨帆女58独立董事现任10否余茂鑫男35独立董事现任10否周雪琴女43监事会主席现任0是

张楠男41监事现任29.89否

吴战宗男42职工监事现任35.89否

张凌女47财务总监现任18.55否

36山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

刘婧女37副总经理现任18.55否张玮女41原监事会主席离任0是

合计--------208.35--其他情况说明

□适用□不适用

六、报告期内董事履行职责的情况

1、本报告期董事会情况

会议届次召开日期披露日期会议决议详见巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）《第

第五届董事会第二十次会议2024年04月15日2024年04月16日五届董事会第二十次会议公告》（2024-009）

http://www.cninfo.com.cn

第五届董事会第二十一次会议2024年05月08日20240509详见巨潮资讯网（）《第年月日五届董事会第二十一次会议公告》（2024-025）详见巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）《第

第五届董事会第二十二次会议2024年08月15日2024年08月16日五届董事会第二十二次会议公告》（2024-038）2024082220240823详见巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）《第

第五届董事会第二十三次会议年月日年月日五届董事会第二十三次会议公告》（2024-043）详见巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）《第

第五届董事会第二十四次会议2024年08月29日2024年08月30日五届董事会第二十四次会议公告》（2024-046）

http://www.cninfo.com.cn

第五届董事会第二十五次会议2024年10月30日2024详见巨潮资讯网（）《第年10月31日五届董事会第二十五次会议公告》（2024-060）

2、董事出席董事会及股东大会的情况

董事出席董事会及股东大会的情况是否连续两本报告期应以通讯方式现场出席董委托出席董缺席董事会次未亲自参出席股东大董事姓名参加董事会参加董事会事会次数事会次数次数加董事会会会次数次数次数议杨晓初66000否1王豪杰66000否2张瑞66000否2祝波66000否2周婧66000否2杨帆66000否2余茂鑫66000否2连续两次未亲自出席董事会的说明不适用

3、董事对公司有关事项提出异议的情况

董事对公司有关事项是否提出异议

□是□否报告期内董事对公司有关事项未提出异议。

4、董事履行职责的其他说明

董事对公司有关建议是否被采纳

37山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

□是□否董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明

报告期内，公司董事严格按照《公司法》《证券法》《深圳证券交易所股票上市规则》《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第1号——主板上市公司规范运作》等法律、法规及《公司章程》等公司制度的规定，依法履行职责。本着对全体股东负责的态度，恪尽职守、忠实勤勉的履行职责。积极出席董事会和股东大会，认真审议各项议案，对报告期内的定期报告、关联交易、会计师事务所聘任、公司章程修订、可转化公司债券价格是否修正等重大事项提出专业的

意见和建议，维护公司及股东的合法权益，保障公司的规范运作和可持续发展。

七、董事会下设专门委员会在报告期内的情况其他履异议事项召开会提出的重要委员会名称成员情况召开日期会议内容行职责具体情况议次数意见和建议

的情况（如有）

《2023年度财务决算报告》

《2023年年度报告全文及摘要》《2023年度内部控制自我评价报告》《关于募集资金年度存放与实际使用情况的专项报告》《关于预计2024年度在关联银行开展存贷款业务的议案》《审计部周婧、余茂鑫、审计委员会42024年04月15日2023年度工作报告》《审计部同意各议案无无杨晓初2024年第一季度工作报告及下一步工作计划》《关于会计师事务所2023年度履职情况评估及审计委员会履行监督职责情况的议案》《2024年度第一季度报告》《关于续聘会计师事务所的议案》

《2024年半年度报告及其摘要》

周婧、余茂鑫、审计委员会42024年08月26日《2024年半年度募集资金存放与同意各议案无无祝波实际使用情况的专项报告》周婧、余茂鑫、420241030《关于公司

2024年第三季度报告

审计委员会年月日同意各议案无无祝波的议案》周婧、余茂鑫、《关于公司2024年度审计计划的审计委员会42024年12月13日同意各议案无无祝波议案》

余茂鑫、王豪

提名委员会12024年04月15日《关于聘任总经理的议案》同意各议案无无

杰、杨帆薪酬与考核杨帆、周婧、杨《关于审核公司董事、高级管理

12024年04月15日同意各议案无无委员会晓初人员2023年度薪酬发放的议案》《关于公司2024年业务发展规划杨晓初、王豪的议案》《关于未来三年（2024-战略委员会12024年04月15日同意各议案无无杰、周婧2026年）股东分红回报规划的议案》

八、监事会工作情况监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险

□是□否监事会对报告期内的监督事项无异议。

38山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

九、公司员工情况

1、员工数量、专业构成及教育程度

报告期末母公司在职员工的数量（人）2244

报告期末主要子公司在职员工的数量（人）3022

报告期末在职员工的数量合计（人）5266

当期领取薪酬员工总人数（人）5931

母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数（人）0专业构成

专业构成类别专业构成人数（人）生产人员3364销售人员595技术人员251财务人员104行政人员952合计5266教育程度

教育程度类别数量（人）本科及以上341专科617高中1514中专568中专及以下2226合计5266

2、薪酬政策

为持续激发员工活力、保障团队稳定，并推动集团战略目标的实现，本年度我司薪酬体系在遵循公平性、竞争性与可持续性原则的基础上，结合农牧行业特性及员工需求，进行了系统性优化。深入市场薪酬调研，确保薪酬水平与行业及地区市场保持一致，并根据公司发展状况和员工贡献进行动态调整，以吸引和保留优秀人才。坚持“同工同酬”原则，确保相同岗位或相似职责的员工薪酬公平合理。同时，薪酬分配与员工的能力、经验及绩效表现紧密挂钩。

3、培训计划

公司始终将人员培训与人才梯队建设视为发展的核心动力，全力搭建一个涵盖多个层次与领域的综合性人才发展架构。通过系统化的培训规划，我们致力于全方位提升员工的专业知识储备、实践技能水平以及综合素养，并确保培训方向与企业战略目标高度一致。在此过程中，公司持续完善培训课程体系，巧妙融合多种培训手段，同时构建起科学合理的培训激励与责任机制，旨在充分挖掘员工的内在潜力，高效利用人力资源，为企业的长远发展提供坚实的人才保障与不竭动力源泉。

4、劳务外包情况

□适用□不适用

39山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

十、公司利润分配及资本公积金转增股本情况

报告期内利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况□适用□不适用公司报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正但未提出现金红利分配预案

□适用□不适用本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况

□适用□不适用

公司计划年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。

十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况

□适用□不适用

公司报告期无股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施及其实施情况。

十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况

1、内部控制建设及实施情况

报告期内，公司按照《公司法》《证券法》《企业内部控制基本规范》《深圳证券交易所股票上市规则》《上市公司自律监管指引第1号——主板上市公司规范运作》和其他相关法律法规的要求，对内部控制体系进行适时的更新和完善，建立了一套科学、合理的内部控制体系。公司各部门认真落实和执行各项内控管理制度，不存在重大遗漏。公司通过内部控制体系的运行、分析与评价，有效防范了经营管理中的风险，促进了内部控制目标的实现。

2、报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况

□是□否

十三、公司报告期内对子公司的管理控制情况整合中遇到的已采取的解决公司名称整合计划整合进展解决进展后续解决计划问题措施无无无无无无无

十四、内部控制评价报告或内部控制审计报告

1、内控评价报告

内部控制评价报告全文披露日期2025年04月26日

具体内容详见公司 2025年 4月 26日在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露内部控制评价报告全文披露索引

的《山东龙大美食股份有限公司2024年度内部控制自我评价报告》纳入评价范围单位资产总额占公司合

100.00%

并财务报表资产总额的比例纳入评价范围单位营业收入占公司合

100.00%

并财务报表营业收入的比例

40山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

缺陷认定标准类别财务报告非财务报告

重大缺陷：董事、监事和高级管理人

重大缺陷：公司缺乏科学决策程序；

员舞弊；公司更正已经公布的财务报

严重违反国家法律、法规；重要管理告；注册会计师发现财务报告存在重人员或技术人员严重流失；媒体负面大错报，而内部控制在运行过程中未新闻频现；重要业务缺乏制度控制或能发现该错报；公司审计委员会对内制度系统性失效；内部控制评价的结部控制的监督无效。

果特别是重大缺陷未得到整改。

重要缺陷：未依照公认会计准则选择

重要缺陷：决策程序导致出现一般性和应用会计政策；未建立反舞弊程序定性标准失误；关键岗位业务人员流失严重；

和控制措施；对非常规或特殊交易的重要业务制度或系统存在缺陷；内部财务处理没有建立相应的控制机制或控制评价发现的重要缺陷未得到整没有实施且没有相应的补偿性控制；

改。

对于期末财务报告过程的控制存在一

一般缺陷：决策程序效率不高；一般项或多项缺陷且不能合理保证编制的业务制度或系统存在缺陷；一般岗位

财务报表达到真实、准确的目标。

人员流失严重；内部控制评价发现的

一般缺陷：未构成重大、重要缺陷标一般缺陷未得到整改。

准的其他内部控制缺陷。

重大缺陷：营业收入潜在错报≥营业重大缺陷：营业收入潜在错报≥营业

收入总额的0.5%；利润总额潜在错报收入总额的0.5%；利润总额潜在错报

≥利润总额的5%，且金额≥1000万≥利润总额的5%，且金额≥1000万元；资产总额潜在错报≥资产总额的元；资产总额潜在错报≥资产总额的

0.5%；所有者权益潜在错报≥所有者0.5%；所有者权益潜在错报≥所有者

权益总额的0.5%。权益总额的0.5%。

重要缺陷：营业收入总额的0.5%>营重要缺陷：营业收入总额的0.5%>营

业收入潜在错报≥营业收入总额的业收入潜在错报≥营业收入总额的

0.2%；利润总额的5%>利润总额潜在0.2%；利润总额的5%>利润总额潜在

错报≥利润总额的2%，且金额≥500错报≥利润总额的2%，且金额≥500定量标准万元；资产总额的0.5%>资产总额潜万元；资产总额的0.5%>资产总额潜

在错报≥资产总额的0.2%；所有者权在错报≥资产总额的0.2%；所有者权

益总额的0.5%>所有者权益潜在错报益总额的0.5%>所有者权益潜在错报

≥所有者权益总额的0.2%。≥所有者权益总额的0.2%。

一般缺陷：营业收入潜在错报<营业收一般缺陷：营业收入潜在错报<营业收

入总额的0.2%；利润总额潜在错报<入总额的0.2%；利润总额潜在错报<

利润总额的2%，且金额≥200万元；利润总额的2%，且金额≥200万元；

资产总额潜在错报<资产总额的资产总额潜在错报<资产总额的

0.2%；所有者权益潜在错报<所有者权0.2%；所有者权益潜在错报<所有者权

益总额的0.2%。益总额的0.2%。

财务报告重大缺陷数量（个）0

非财务报告重大缺陷数量（个）0

财务报告重要缺陷数量（个）0

非财务报告重要缺陷数量（个）0

2、内部控制审计报告

□适用□不适用内部控制审计报告中的审议意见段

我们认为，龙大美食于2024年12月31日按照《企业内部控制基本规范》和相关规定在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控制。

内控审计报告披露情况披露内部控制审计报告全文披露日期2025年04月25日具体内容详见公司2024年4月25日在巨潮资讯网内部控制审计报告全文披露索引（www.cninfo.com.cn）披露的《2024年度内部控制审计报

41山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文告》内控审计报告意见类型标准无保留意见非财务报告是否存在重大缺陷否会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告

□是□否会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致

□是□否

十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况不适用

42山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

第五节环境和社会责任

一、重大环保问题上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位

□是□否环境保护相关政策和行业标准

公司在日常生产经营中严格遵守《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国水污染防治法》《中华人民共和国大气污染物防治法》《肉类加工工业污染物排放标准 GB13457-92》《污水综合排放标准 GB8978-1996》《污水排入城镇下水道水质标准 GB/T 31962-2015》《流域水污染物综合排放标准第 5部分半岛流域 DB37/3416.5-2018》《恶臭污染物排放标准 GB14554-93》《饮食业油烟排放标准 DB37/597-2006》《区域性大气污染物综合排放标准 DB37/2376-2019》

《山东省锅炉大气污染物排放标准 DB37/2374-2018》《挥发性有机物排放标准第 7部分其他行业 DB37/2801.7-2019》

《河南省地方标准-锅炉大气污染物排放标准 DB41/2089-2021》《锅炉大气污染物排放标准 GB13271-2014》《大气污染物综合排放标准 DB32/4041-2021》等行业标准。

环境保护行政许可情况项目名称排污许可证证书编号发证日期有效期

山东龙大美食股份有限公司生猪913700007591559056001Z 2023年 8月 11 2023年 8月 11日至日

屠宰、加工项目2028年8月10日

潍坊振祥食品有限公司 300万头/91370784706376157W001Z 2021 12 23 2022年 01月 01日至年 月 日年生猪屠宰及肉制品深加工项目2026年12月31日河南龙大牧原肉食品有限公司年

80 91411325675379661H001P 2021年 7

2021年9月29日至

月20日屠宰万头肉食品加工项目2026年9月28日聊城龙大肉食品有限公司30万头

/ 91371500685918964W001Z 2024年 01月 30

2024年01月30日至

日年生猪屠宰深加工项目2029年01月29日蓬莱富龙肉食品有限公司

913706843445858902001Y 2021 12 31 2022年 01月 01日 至年 月 日

16万头/年生猪屠宰项目2026年12月31日

黑龙江龙大肉食品有限公司 91231281MA1CD7KR8C001R 2022 2022年 04月 02日至年 4月 2日 2027年 4月 1日

91511903MA7FCEQ45J001V 2023 10 17 2023年 10月 17日至巴中龙大肉食品有限公司 年 月 日 2028年 10月 16日

91320723MA22J92702001V 2024 09 26 2024年 9月 26日至江苏龙大沁侬食品有限公司 年 月 日 2029年 9月 25日

行业排放标准及生产经营活动中涉及的污染物排放的具体情况主要污染主要污染超标公司或子物及特征物及特征排放口排放口分执行的污染物核定的排放

排放方式排放浓度/强度排放总量排放公司名称污染物的污染物的数量布情况排放标准总量情况种类名称

COD 肉类加工工业

COD

COD ：： ：

山东龙大 CODcr 总排口位 水污染物排放

133.12吨、化学需氧 29.1mg/L1 、

27.4

GB 吨、美食股份 NH3-NNH3-N 间接排放 于厂区西量、氨氮 NH3-N

标准 NH3-N 无：

有限公司南角13457-926.58

：5.69mg/L，污5.32：吨、吨

水排入城镇下总氮：

43山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

水道水质标准70.917吨

GB/T 31962-

2015中 B级

标准肉类加工工业

COD： COD：

水污染物排放

19.4mg/L、 6.67吨

标准 GB COD：148.5

CODcr 化学需氧 NH3-N： NH3-N：

潍坊振祥 总排口位 13457-92，污 吨、NH3-N

NH3-N 量、氨 0.746mg/L、 0.247吨、

食品有限间接排放1于厂区东水排入城镇下：13.365无

TN、 氮、总 总氮： 总氮：

公司南角水道水质标准吨、总氮：

TP 氮、总磷 24.8mg/L 11.6吨

GB/T 31962- 20.79吨

总磷：总磷：

2015中 B级

0.205mg/L 0.0664吨

标准

COD：

COD：

17.458mg/L、河南龙大肉类加工工业4.805吨、

CODcr 总排口位 NH3-N COD：16.89

牧原肉食 化学需氧 水污染物排放 NH3-N

NH3-N 直接排放 1 于厂区西 ： 吨、NH3-N 无

品有限公 量、氨氮 标准 GB ：0.245

TP 南角 0.875mg/L、 ：3.9吨

司 13457-92 吨、TP：

TP：0.563

0.152吨

mg/L

COD： 肉类加工工业 COD：

19.3mg/L、 水污染物排放 17.5吨

CODcr 化学需氧

聊城龙大 总排口位 NH3-N： 标准 GB NH3-N： COD：40

NH3-N 量、氨

肉食品有 间接排放 1 于厂区南 1.52mg/L、总 13457-92，污 1.33吨、 吨、NH3- 无

TN、 氮、总

限公司 面 氮：12.8mg/L 水综合排放标 总氮： N：8.775吨

TP 氮、总磷

总磷： 准 GB8978- 10.9吨总

1.36mg/L 1996 磷 1.04吨

山东省半岛流域水污染物综

合排放标准第 COD：

COD：

5部分：半岛1.05吨、

22.6mg/L、 COD：3.89

CODcr 化学需氧 流域 NH3-N：

蓬莱富龙 总排口位 NH3-N 吨、NH3-NH3-N 量、氨 （DB37/3416. 0.00893肉食品有 直接排放 1 于厂区南 ：0.2mg/L、 N：0.39 无TP 氮、总 5-2018）一级 吨、TP：

限公司 部 TP：0.0863 吨、总氮：

TN 磷、总氮 标准，肉类加 0.00414mg/L、TN： 1.716吨

工工业水污染 吨、TN：

6.94mg/L

物排放标准0.333吨

（GB13457-

92）一级标准

COD：

COD： 肉类加工工业 6.38626

黑龙江龙 总排口位 COD：227.5

CODcr 化学需氧 72.9197mg/L 水污染物排放 吨、NH3-

大肉食品 间接排放 1 于厂区东 吨、NH3- 无

NH3-N 量、氨氮 、氨氮： 标准 GB N：

有限公司 北角 N：22.75吨

0.14mg/L 13457-92 0.012384

吨

COD： COD：

19.082mg/L 肉类加工工业 6.194

CODcr 、 吨、化学需氧 COD

巴中龙大 NH3-N

水污染物排放：

NH3-N 总排口位 ：

NH3-N：

量、氨 1 3.474mg/L 标准（GB 129.29

2.743 吨、肉食品有 TN 间接排放 于厂区东 、、 氮、总 13457-92

吨、

）表 NH3-N无

TN TN 9.039 ：限公司 TP 南角 ： 3 ：氮、总磷 11.3124.659mg/L 中畜类屠宰、 吨、TP吨

：

TP:2.798mg/L 三级标准限值 1.040吨对污染物的处理

44山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

山东龙大美食股份有限公司主要污染物为废水，对于废水处理，按照“雨污分流”原则，污水进入污水站经预处理系统、气浮、A/O工艺处理后，经排口排入莱阳市食品工业园污水处理厂。山东龙大美食股份有限公司废水排放口安装在线监测设施，2024年山东龙大美食股份有限公司环保设施运行稳定。

潍坊振祥食品有限公司主要污染物为废水，废水经预处理系统、气浮、SBR工艺处理后经污水管网进入安丘市景芝镇污水处理厂（潍坊安凯节能环保科技有限公司）。潍坊振祥食品有限公司废水排放口安装在线监测设施，2024年环保设施运行稳定。

河南龙大牧原肉食品有限公司主要污染物为废水，生产生活废水经厂内污水处理站采用“预处理+水解酸化+气浮+SBR+深度处理”处理工艺处理后直接排放，河南龙大牧原肉食品有限公司废水排放口安装在线监测设施，2024年环保设施运行稳定。

聊城龙大肉食品有限公司主要污染物为废水，对于废水处理，按照“雨污分流”原则，污水接入聊城龙大肉食品有限公司污水站经预处理系统、气浮、SBR工艺处理后，经排口接入市政管网，排入东昌府区嘉明康达污水处理有限公司。

聊城龙大肉食品有限公司废水排放口安装在线监测设施。2024年聊城龙大肉食品有限公司环保设施运行稳定。

蓬莱富龙肉食品有限公司主要污染物为废水，按照“雨污分流”原则，污水进入污水站经预处理系统、气浮+A2O+过滤工艺处理后，经排口排入蓬莱市小门家镇政府建设的人工湿地。蓬莱富龙肉食品有限公司废水排放口安装在线监测设施，2024年蓬莱富龙肉食品有限公司环保设施运行稳定。

黑龙江龙大肉食品有限公司主要污染物为废水，废水经气浮+AO工艺处理后，排口接入市政管网，排入安达市污水处理厂。黑龙江龙大肉食品有限公司废水排放口安装在线监测设施，2024年黑龙江龙大肉食品有限公司环保设施运行稳定。

巴中龙大肉食品有限公司生活污水和生产废水经污水处理站（采用格栅+隔油调节池+气浮+水解酸化+两级 A/O+沉淀+消毒工艺）达标处理后一起进入园区污水管网，污水处理站设计处理能力为 1500m3/d。巴中龙大肉食品有限公司

2024年废水排放口安装在线监测设施，2024年巴中龙大肉食品有限公司环保设施运行稳定。

突发环境事件应急预案

山东龙大美食股份有限公司、潍坊振祥食品有限公司、聊城龙大肉食品有限公司、河南龙大牧原肉食品有限公司、

蓬莱富龙肉食品有限公司、黑龙江龙大肉食品有限公司、江苏龙大沁侬食品有限公司灌云生猪屠宰项目、巴中龙大肉食

品有限公司均编制了《突发环境事件应急预案》，对突发环境事件的应急措施进行了详细的表述，并定期组织开展预案的培训和演练，切实提高了企业应对突发环境污染事件的应急响应能力和处置能力，且均已备案。

环境自行监测方案

山东龙大美食股份有限公司、潍坊振祥食品有限公司、聊城龙大肉食品有限公司、河南龙大牧原肉食品有限公司、

蓬莱富龙肉食品有限公司、黑龙江龙大肉食品有限公司、江苏龙大沁侬食品有限公司灌云生猪屠宰项目、巴中龙大肉食

品有限公司均严格遵守国家及地方法律、法规和相关规定，并由公司委托第三方定期对公司排放污染物进行监测，均设置有污水排口污染源在线监测监控系统。

环境治理和保护的投入及缴纳环境保护税的相关情况

山东龙大美食股份有限公司为了污水站连续稳定运行，于2024年7月29日采购安装污水站备用磁悬浮鼓风机和溶气泵，合计费用27.03万元；于2024年2月15日投资2.78万元，完成污水站在线监测站房采样器更新和新搬迁站房的验收。

河南龙大牧原肉食品有限公司污水在线监测分析仪年久老化，于2024年9月份进行设备更新，投资19万元，采购安装了新的污水处理在线监测分析仪，现已完成验收。

45山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

聊城龙大肉食品有限公司为了更好的收集废气，于2024年11月17日对聊城龙大工厂除臭管道更换工程，2024年

11月29日更换完毕，共计费用11.82万元；污水站原有在线监测总氮分析仪不符合要求，于2024年3月20日更换在线

监测总氮分析仪，合计费用4.85万元。

蓬莱富龙肉食品有限公司为了做到污水达标排放，于2024年4月25日投资26万元，施工建造了一个长45米、宽

25米、深2米，能够容纳2200立方水的四级稳定池，在紧急情况下也可以作为应急池使用，该稳定池已于5月11日建成投入使用。

山东龙大美食股份有限公司、潍坊振祥食品有限公司、河南龙大牧原肉食品有限公司、聊城龙大肉食品有限公司、

蓬莱富龙肉食品有限公司、黑龙江龙大肉食品有限公司、巴中龙大肉食品有限公司2024年均已按相关规定足额缴纳环境保护税。

在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果

□适用□不适用

潍坊振祥食品有限公司利用车间屋面等安装光伏发电设备，装机容量 520kW，2024年全年光伏发电量 67200 kwh；

河南龙大牧原肉食品有限公司光伏发电装机容量 2.93MW，2024年光伏发电量 2330661kWh；聊城龙大肉食品有限公司利用车间屋面等安装光伏发电设备，装机容量 0.8MW（二期完工后为 1.2 MW），2024年光伏发电量为 953930.4kWh，

2024年1月8日投入使用。

报告期内因环境问题受到行政处罚的情况公司或子公司对上市公司生产经营的公司的整改措处罚原因违规情形处罚结果名称影响施依据《中华人民共和国水污染防治

法》第八十三条第自动在线监测违反了《中华人民2024年一季度自动在三项和《中华人民本次处罚不会对公司正设备已按相关蓬莱富龙肉食共和国水污染防治线监测设备未能对外共和国行政处罚常生产经营产生重大不要求对外排废品有限公司

法》第三十条排废水进行实时监控法》第二十八条第利影响水进行实时监

一款的规定，烟台控市生态环境局作出责令改正的决定。

其他应当公开的环境信息无其他环保相关信息无

二、社会责任情况

报告期内，公司不断优化生产经营管理，积极开拓市场，在公司发展壮大的同时，积极履行社会责任。

1、公司治理

公司按照《中华人民共和国公司法》《中华人民共和国证券法》《上市公司治理准则》和《深圳证券交易所股票上市规则》等法律、法规和规章的要求，建立了规范的公司治理结构，制定了符合公司发展的规则和制度，明确决策、执行、监督等方面的职责权限，形成了有效的职责分工和制衡机制，并不断完善和优化公司治理结构。股东大会、董事会和监事会，以及董事会下设的战略委员会、审计委员会、薪酬与考核委员会、提名委员会分别按其职责行使决策权、执

46山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文行权和监督权。加强内部控制体系建设，积极推进内控管理变革，推动公司各领域的关键内控点建设工作，优化了公司管理流程，完善了风险机制，提升了风险防范能力，为公司经营管理合法合规、资产安全、财务报告及相关信息的真实、完整提供了合理保障。公司制定了信息披露基本制度，切实履行信息披露义务，严格按照公平、公正、及时的信息披露原则，通过业绩说明会、投资者互动平台、路演等方式，与投资者保持良好沟通，并根据中国证监会和深圳证券交易所的有关要求不断完善信息披露制度，更好地履行信息披露义务。

2、安全生产

公司遵守《中华人民共和国安全生产法》《工伤保险条例》等法律法规要求，制定安全生产目标，持续规范安全工作管理，落实安全工作责任，开展日常隐患排查、安全风险监测和安全文化宣传等工作，报告期内，公司未发生重大生产安全事故。人员安全管理方面，公司按时组织安全教育培训，实施全员安全能力提升培训工程，强化“大学习、大培训、大考试”活动，尤其对车间主任、一线操作员工，加强警示教育、定期轮训、实战演练、推动安全意识增强、安全行为规范、安全技能提升。设备安全管理方面，公司采取多种形式对生产设备进行保护，并及时维修设备，排除安全生产隐患；

消防安全方面，定期组织消防值班人员及员工进行消防器械操练实训以及紧急应急演练，确保厂区紧急事件能及时快速处理；此外，公司成立了安全管理委员会，实行信息报告制度，要求各单位安全管理机构须每天、每月向安全管理委员会汇报安全管理工作开展情况，对工作中发现的安全隐患，必须同时向各单位负责人和安全管理委员会反馈，确保以合理的方案快速解决。

3、环境保护

公司秉持绿色发展理念，持续完善环境管理体系，践行节能降耗减排方针，推动“绿色工厂”建设，守护生态安全，树立绿色企业形象，绘就绿色发展新画卷。针对污染物，按照“雨污分流”原则，污水进入污水站经预处理系统、气浮、A/O工艺处理后，经排口排入莱阳市食品工业园污水处理厂，公司在废水排放口安装在线监测设施，并委托第三方定期对公司排放污染物进行监控。针对养殖业务，采用“种养结合、粪污资源化利用”举措，生猪养殖产生的粪污通过微生物发酵产出沼液和有机肥，用于林木施肥还田再利用，减少化肥施用量，实现零污染、零排放的绿色生态农业可持续发展。

报告期内，公司稳步提升资源能源利用效率，大力推广余热回收技术，推进余热回收项目。项目以采用氨系统余热回收、制冷机油冷余热回收、热泵余热回收三种技术组合，降低制冷剂排气压力和机组冷凝温度，提高制冷能效，减少制冷剂耗电，大幅节省加热热水的蒸汽用量，延长制冷机使用寿命，减少能源消耗和碳排放。

4、尊重员工

公司坚信员工是企业的宝贵财富，尊重并保障每一位员工的基本权益，公司在招聘、晋升、薪酬等方面没有种族、性别、国籍、年龄、怀孕或残疾等方面的歧视，自公司成立至今，未发生歧视事件，亦未收到歧视方面的投诉。秉持透明、公开、高效原则，明确晋升流程，建立和实施了较科学的聘用、培训、轮岗、考核、晋升等人事管理制度，完善员工激励机制，挖掘贡献卓越的优秀团队和员工，提高员工工作积极性，实现员工与企业共同发展、共同成长。时刻关心员工心理健康建设，营造良好的工作舆论环境，帮助员工克服焦虑心理，建立良好心态，凝聚起全员健康向上的强大正能量。举办了一系列如“凝心聚力·共赴山海”、“倾听大家声，寻找金点子”、“夏日送关爱、清凉伴你行”等丰富多彩的文体活动，丰富了员工的业余生活。

5、食品安全

在保障食品安全方面，公司建立了一系列标准化制度和技术规范，实现标准化管理，并建立了严格的食品安全保障体系和可追溯体系。公司在生产过程中严格落实 HACCP、ISO9001质量控制体系要求，全面系统分析全产业链各主要环节，重点控制食品安全的关键影响点。从原料采购、质量检测到冷链存储、即时零售的食品生产安全12道工序，严守食品安全线，打造了以源头控制、质量体系、产品检测为核心的食品安全保证体系，做到批批都检验、全程可追溯，实现对原料、生产、产品的全过程把关。2024年12月，龙大美食养殖事业部、生食事业部及莱阳生食工厂联动，共同完成了无抗产品以及无抗黑猪产品的认证工作，并将无抗产品推向市场，无抗产品的推动落地是食品安全举措的重要体现，

47山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

产品由原来的整片包装更换切段包装（一切三），在切片优化利用上优化包装形式，成品出成率相比提升3%。公司设立下属企业烟台杰科检测服务有限公司，具有中国实验室国家认可委员会认可和检验检测机构资质认定，是专业从事食品安全检测的国家级检测机构，负责公司原料、半成品、成品和辅料等全方位检测。

6、公益慈善

公司长期投身于公益慈善事业，坚持帮助社会弱势群体，开展爱心捐赠活动，为建设和谐社会贡献力量。2024年7月20日，雅安市汉源县马烈乡新华村突发山洪灾害，导致通信、道路、桥梁中断，灾区群众生活陷入困境。面对这一紧急情况，龙大美食迅速响应，第一时间与汉源县红十字会取得联系，了解灾区物资需求。随后，公司紧急调配了价值30万元的食品物资，并迅速运往灾区，以切实行动贡献爱心和力量。

三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴的情况

通过“公司+农户”的生猪养殖模式，有效地将公司的业务和农户增收相结合。为深入推进乡村振兴与生猪稳产保供，公司建立了“三提供+两担保”的养殖扶贫模式，叠加政府一系列助农扶贫政策，带动农户增收致富。“三提供”是通过引进国内外优质种猪经自我繁育，性状改良优化后，提供品质优良的三元猪猪苗；通过建立完善的供给体系，100%统一提供饲料并配送到家；深入农户上门走访，及时提供技术帮带与药品等服务支持，驻场帮助农户改善养殖环境，促进健康养殖。“两担保”是通过回收担保，对养殖场户实行生猪100%回购，并以全产业协同发展的优势，立足于产业资源统筹，充分打通了生产加工、物流运输与终端销售服务等环节，在做好农产品产销对接基础上，突出消费扶贫的作用，让养殖户无后顾之忧的同时，也带动农业升级增效，促进农民增收创收。在面对农业养殖行业融资难、融资渠道窄等问题，为切实帮助养殖户解决资金问题，公司积极了解农户发展生猪养殖方面的资金需求，助力农户对接银行，有效解决了农产业发展中资金短缺问题。

48山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

第六节重要事项

一、承诺事项履行情况

1、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期

末尚未履行完毕的承诺事项

□适用□不适用承诺事由承诺方承诺类型承诺内容承诺时间承诺期限履行情况

1、本公司/本人承诺未来从事的与上市公司存

在同业竞争的项目将仅限于四川省巴中市、

达州市、南充市三市的生猪养殖项目；

2、上述生猪养殖项目实施过程中，资金来源

为自有资金或自筹资金，不会占用上市公司及其控股子公司资金，亦不会让上市公司及其控股子公司提供担保；

3、上述项目建成投产后，本公司/本人将尽量

避免上述生猪养殖项目实施主体与上市公司之间的关联交易；对于无法避免或者有合理

原因而发生的关联交易，上述生猪养殖项目实施主体将根据有关法律、法规和规范性文

件以及公司章程的规定，遵循平等、自愿、等价和有偿的一般商业原则，与上市公司签订关联交易协议，并确保关联交易的价格公允，原则上不偏离市场独立第三方的价格或收费的标准，以维护上市公司及其中小股东关于同业的利益；

收购报告书戴学斌;董翔;竞争、关4、上述生猪养殖项目的经营主体为五仓农牧

或权益变动蓝润发展控联交易、2023年12正常履行集团有限公司及其下属各地子公司。在上述长期报告书中所股集团有限资金占用月01日中

项目建设完成，且项目经营主体五仓农牧符作承诺公司方面的承

诺合注入上市公司条件后1年内，本公司/本人承诺将五仓农牧按法定程序以市场公允价格

注入上市公司，若上市公司明确放弃上述收购权利，则本公司/本人将采取向无关联第三方转让五仓农牧股权等方式妥善解决同业竞争；当同时满足以下条件时，五仓农牧将视为符合前述所约定的资产注入条件：

（1）生产经营符合法律、行政法规和公司章

程的规定，符合国家产业政策和有关环境保护、土地管理、反垄断等法律和行政法规的规定；

（2）所涉及的股权权属清晰，股权过户或者

转移不存在法律障碍，相关债权债务处理合法；

（3）五仓农牧最近一年实现的扣除非经常性损益后归属于母公司股东净利润（合并口径）为正，上述财务数据需经具有证券资格的会计师事务所审计；

49山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（4）符合相关法律法规及规范性文件、证券监管机构的相关监管要求；

本公司/本人承诺最迟不超过2025年12月31日前完成将五仓农牧的股权注入上市公司的

协议签署，在上市公司明确放弃上述收购权利时，最迟不超过2025年12月31日前向无

关联第三方转让五仓农牧股权；

5、本公司/本人及本公司/本人控制的除上市

公司外的其他成员因违反前述声明、承诺而

获得的收益由上市公司享有，如造成上市公司经济损失的，本公司/本人同意赔偿上市公司相应损失；

6、本公司/本人分别于2019年5月24日、

2019年8月15日、2019年12月20日、2020年4月17日、2021年8月25日作出的《关于避免同业竞争的承诺》中与本承诺内容不一致的，以本承诺内容为准；除上述情况外，其余承诺内容均继续履行。

为规范和解决同业竞争问题，本公司做出如下承诺：

1、本公司拥有上市公司控制权期间，本公司

不会利用自身的控制地位限制上市公司正常

的商业机会，不进行损害上市公司及其他股东利益的经营活动。

2、本公司拥有上市公司控制权期间，无论何种原因，若本公司获得有关与上市公司具有直接竞争关系的投资、开发及经营机会，本公司承诺上市公司优先享有上述投资、开发及经营机会。若上市公司放弃上述投资、开发及经营机会，则本公司可以先行进行投资、开发及经营，或与上市公司共同进行投资、开发及经营（本公司控股、上市公司参关于同业股），并承诺在前述先行投资、开发及经营收购报告书竞争、关

蓝润发展控的业务和资产规范运作、符合资产注入上市

或权益变动联交易、2019年06正常履行

股集团有限公司条件的前提下，将该等业务和资产按法长期报告书中所资金占用月17日中

公司定程序以市场公允价格注入上市公司，若上作承诺方面的承

诺市公司明确放弃上述收购权利，则本公司将采取托管给上市公司或向无关联第三方转让该等业务和资产的方式妥善解决同业竞争。

3、截止本承诺函出具日，本公司下属公司已

与万源市人民政府签署了生猪养殖及深加工

项目投资的相关协议，拟在万源市辖区内，新建生猪集中养殖区，在万源市工业园区等地新建饲料、猪肉制品、仓储等配套设施的

加工区；同时，本公司已分别在巴中市、达州市开展了两个生猪养殖、猪肉制品等拟投

资项目的前期研判和可行性分析，与属地政府已达成初步合作意向，待政府通过审批后，拟进入协议签署阶段。

就上述拟投资新建的同业竞争业务，由上市公司优先享有投资、开发和经营的机会，如

50山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

上市公司放弃该等机会，则由本公司先行进行投资，且本公司承诺将在上述投资建设项目建设完成并按照相关法律法规促使上述投资项目符合注入上市公司条件时（最长期限不超过本公司成为上市公司控股股东之日起6年），将该等业务和资产按法定程序以市场公允价格注入上市公司，若上市公司明确放弃上述收购权利，则本公司将采取托管给上市公司或向无关联第三方转让该等业务和资产的方式妥善解决同业竞争。

4、本公司拥有上市公司控制权期间，除上述

需要解决的潜在同业竞争外，本公司将依法采取必要及可能的措施避免发生与上市公司及其控制的企业构成潜在同业竞争的业务或活动。

5、本公司在避免和解决潜在同业竞争方面所

做的各项承诺，同样适用于本公司直接或间接控制的其他企业。本公司有义务督促并确保上述其他企业执行本文件所述各事项安排并严格遵守全部承诺。

为减少和规范未来可能存在的关联交易，本公司作出如下承诺：

本公司将尽量减少并规范与上市公司之间的关联交易。对于无法避免或有合理原因而发关于同业生的关联交易，本公司及本公司的关联方将收购报告书竞争、关

蓝润发展控在严格遵循市场公开、公平、公正的原则基

或权益变动联交易、2019年06正常履行

股集团有限础上以公允、合理的市场价格进行，并根据长期报告书中所资金占用月17日中

公司有关法律、法规及规范性文件的规定履行关作承诺方面的承

诺联交易决策程序，依法履行信息披露义务，以保证上市公司的利益不受损害。

如违反上述承诺，本公司愿意承担由此产生的全部责任，充分赔偿或补偿由此给上市公司造成的所有直接或间接损失。

本公司取得龙大肉食股份后，为了保持上市公司独立性，本公司作出以下承诺：

1、人员独立

（1）保证上市公司总经理、副总经理、财务

负责人、董事会秘书等高级管理人员专职在

上市公司工作，并在上市公司领取薪酬，不在本公司及本公司控制的其他企业兼职担任收购报告书高级管理人员。

蓝润发展控

或权益变动（2）保证上市公司的财务人员独立，不在本2019年06正常履行股集团有限其他承诺长期报告书中所公司及本公司控制的其他企业中兼职或领取月17日中公司作承诺报酬。

（3）保证上市公司拥有完整独立的劳动、人

事及薪酬管理体系，该等体系和本公司及本公司控制的其他企业之间完全独立。

（4）保证本公司未来推荐出任上市公司董

事、监事和高级管理人员的人选均通过合法

程序进行，本公司不干预上市公司董事会和股东大会做出的人事任免决定。

51山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

2、资产独立

（1）保证上市公司及其子公司资产的独立完整。

（2）保证本公司及本公司控制的其他企业不

违规占用上市公司及其子公司资产、资金及其他资源。

（3）保证不以上市公司的资产为本公司及本公司控制的其他企业的债务违规提供担保。

3、财务独立

（1）保证上市公司及其子公司设置独立的财务会计部门和拥有独立的财务核算体系和财务管理制度。

（2）保证上市公司及其子公司在财务决策方

面保持独立，本公司及本公司控制的其他企业不干涉上市公司及其子公司的资金使用。

（3）保证上市公司及其子公司保持自己独立

的银行账户，不与本公司及本公司控制的其他企业共用一个银行账户。

4、机构独立

（1）保证上市公司及其子公司已经建立和完

善法人治理结构，并与本公司及本公司控制的其他企业的机构完全分开；保证上市公司及其子公司与本公司及本公司控制的其他企业之间在办公机构和生产经营场所等方面完全分开。

（2）保证上市公司及其子公司独立自主运作，保证上市公司的股东大会、董事会、独立董事、监事会、高级管理人员等依照法

律、法规和公司章程独立行使职权。

5、业务独立

（1）保证上市公司及其子公司拥有独立的生产和销售体系；在本次权益变动后拥有独立

开展经营活动的资产、人员、资质及已具有

独立面向市场自主经营的能力，在产、供、销环节不依赖于本公司及本公司控制的其他企业。

（2）保证严格控制关联交易事项，尽可能减少上市公司及其子公司与本公司控制的其他企业之间的关联交易。杜绝非法占用上市公司资金、资产的行为，并不要求上市公司及其子公司向本公司及本公司控制的其他企业提供任何形式的担保。对于无法避免的关联交易将本着“公平、公正、公开”的原则，与对非关联企业的交易价格保持一致，并及时进行信息披露。确保上市公司与控股股东、实际控制人及其控制的其他企业间不存在显失公平的关联交易。

（3）保证不通过单独或一致行动途径，以依

法行使股东权利以外的任何方式，干预上市公司的重大决策事项，影响上市公司资产、人员、财务、机构、业务的独立性。

52山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

资产重组时2019年06所作承诺月17日

股份回购承诺内容如下：如发行人招股说明

书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断发行人是否符合法律规定的发行条件

构成重大、实质影响的，本公司将督促发行人依法回购首次公开发行的全部新股，并且本公司将依法购回发行人首次公开发行股票时本公司公开发售的股份。本公司将在中国证监会认定有关违法事实的当日通过公司进行公告，并在上述事项认定后15个交易日内启动购回事项，采用二级市场集中竞价交易、大宗交易、协议转让或要约收购等方式购回发行人首次公开发行股票时本公司公开发售的股份。本公司承诺按市场价格且不低于发行价格进行回购，如因中国证监会认定有关违法事实导致公司启动股份回购措施时首次公开发

龙大食品集股份回购公司股票已经停牌，则回购价格为公司股票2014年06正常履行行或再融资长期团有限公司承诺停牌前一个交易日平均交易价格（平均交易月16日中时所作承诺价格=当日总成交额/当日总成交量）且不低于发行价格。公司上市后发生除权除息事项的，上述购回价格及购回股份数量应做相应调整。

如发行人招股说明书有虚假记载、误导性陈

述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，本公司将依法赔偿投资者损失。在该等违法事实被中国证监会、证券交易所或司法机关认定后，将本着简化程序、积极协商、先行赔付、切实保障投资者特别

是中小投资者利益的原则，按照投资者直接遭受的可测算的经济损失选择与投资者和

解、通过第三方与投资者调解及设立投资者赔偿基金等方式积极赔偿投资者由此遭受的直接经济损失。

关于发行人招股书披露瑕疵致使投资者在证

券交易中遭受损失的赔偿承诺：如发行人招

股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，本人将依法赔偿投资者损失。在该等违董瑞旭;宫明

;;法事实被中国证监会、证券交易所或司法机杰宫旭杰宫

学斌;郭延亮;关认定后，将本着简化程序、积极协商、先首次公开发纪鹏斌;刘惠行赔付、切实保障投资者特别是中小投资者

2014年06正常履行

行或再融资荣;刘克连;秋其他承诺利益的原则，按照投资者直接遭受的可测算长期月26日中

时所作承诺山刚;谭喆夫;的经济损失选择与投资者和解、通过第三方

土桥晃;王辉;与投资者调解及设立投资者赔偿基金等方式

王蔚松;张德积极赔偿投资者由此遭受的直接经济损失。

润;赵方胜若本人违反上述承诺，则将在发行人股东大会及中国证监会指定报刊上公开就未履行上述赔偿措施向发行人股东和社会公众投资者道歉，并在违反上述赔偿措施发生之日起5个工作日内，停止在发行人处领取薪酬（或

53山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

津贴）及股东分红（如有），同时本人持有的发行人股份（如有）将不得转让，直至本人按上述承诺采取相应的赔偿措施并实施完毕时为止。

承诺是否按是时履行如承诺超期未履行完毕的，应当详细说明未完不适用成履行的具体原因及下一步的工作计划

2、公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目达到原盈利预测

及其原因做出说明

□适用□不适用

二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况

□适用□不适用公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。

三、违规对外担保情况

□适用□不适用公司报告期无违规对外担保情况。

四、董事会对最近一期“非标准审计报告”相关情况的说明

□适用□不适用

五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明

□适用□不适用

六、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况说明

□适用□不适用

公司报告期无会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况。

七、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明

□适用□不适用

54山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

公司名称报告期内取得和处置子公司方式对整体生产经营和业绩的影响巴中龙大肉食品贸易有限公司新设于2024年11月1日纳入合并范围莒南龙大肉食品有限公司注销于2024年2月19日注销北京晓食探科技有限公司注销于2024年2月27日注销乳山龙大养殖有限公司注销于2024年9月23日注销

龙大美食（广东）食品科技有限公司注销于2024年12月25日注销通辽金泉食品有限责任公司出售于2024年12月31日丧失控制权

八、聘任、解聘会计师事务所情况现聘任的会计师事务所

境内会计师事务所名称众华会计师事务所（特殊普通合伙）

境内会计师事务所报酬（万元）160境内会计师事务所审计服务的连续年限2

境内会计师事务所注册会计师姓名李立生、杨学燕境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限2

境外会计师事务所名称（如有）无

境外会计师事务所报酬（万元）（如有）0

境外会计师事务所审计服务的连续年限（如有）无

境外会计师事务所注册会计师姓名（如有）无境外会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限（如无

有）当期是否改聘会计师事务所

□是□否

聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况

□适用□不适用

报告期内，公司聘请聘任众华会计师事务所（特殊普通合伙）为公司财务审计机构和内控审计机构，期间支付财务审计费用130万元，内控审计费用30万元。

九、年度报告披露后面临退市情况

□适用□不适用

十、破产重整相关事项

□适用□不适用公司报告期未发生破产重整相关事项。

十一、重大诉讼、仲裁事项

□适用□不适用

本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。

55山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

十二、处罚及整改情况

□适用□不适用公司报告期不存在处罚及整改情况。

十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况

□适用□不适用

十四、重大关联交易

1、与日常经营相关的关联交易

□适用□不适用公司报告期未发生与日常经营相关的关联交易。

2、资产或股权收购、出售发生的关联交易

□适用□不适用

公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。

3、共同对外投资的关联交易

□适用□不适用公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。

4、关联债权债务往来

□适用□不适用公司报告期不存在关联债权债务往来。

5、与存在关联关系的财务公司的往来情况

□适用□不适用

公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。

6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况

□适用□不适用

公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。

7、其他重大关联交易

□适用□不适用公司报告期无其他重大关联交易。

56山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

十五、重大合同及其履行情况

1、托管、承包、租赁事项情况

（1）托管情况

□适用□不适用托管情况说明公司与控股股东蓝润发展下属全资子公司五仓农牧集团有限公司因生猪养殖业务存在同业竞争。公司就控股股东及实际控制人避免同业竞争承诺事项于2023年12月1日召开第五届董事会第十九次会议，审议通过了《关于公司控股股东及实际控制人避免同业竞争承诺延期履行的议案》，同意控股股东及实际控制人对避免同业竞争承诺事项进行延期，并在解决同业竞争之前，控股股东将以股权托管的方式将五仓农牧股权委托公司代为管理。根据上述延期方案，公司董事会审议通过了《关于签署股权托管协议暨关联交易的议案》，同意控股股东将五仓农牧的股权委托给公司代为管理，直至相关资产注入上市公司或转让给无关联第三方，并签署《股权托管协议》。协议约定，托管期间，委托方应就委托管理期间受托方提供的委托管理服务向受托方支付委托管理费，委托管理费的计算方式为：10万元人民币/年。具体内容详见《山东龙大美食股份有限公司关于签署股权托管协议暨关联交易的公告》（公告编号2023-092）。

为公司带来的损益达到公司报告期利润总额10%以上的项目

□适用□不适用

公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额10%以上的托管项目。

（2）承包情况

□适用□不适用公司报告期不存在承包情况。

（3）租赁情况

□适用□不适用公司报告期不存在租赁情况。

2、重大担保

□适用□不适用

单位：万元

公司及其子公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）反担担保是否保情是否担保对象名担保额度相关公告担保实际担物为关实际发生日期担保类型况担保期履行称披露日期额度保金额（如联方（如完毕有）担保

有）报告期内审批的对外担保额度0报告期内对外担保实0

合计（A1） 际发生额合计（A2）报告期末已审批的对外担保额报告期末实际对外担

00

度合计（A3） 保余额合计（A4）公司对子公司的担保情况

57山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

反担担保是否保情是否担保对象名担保额度相关公告担保实际担物为关实际发生日期担保类型况担保期履行称披露日期额度保金额（如联方（如完毕有）担保

有）

烟台龙大养连带责任保2023.11.07-

2023年01月17日60002023年11月07日3600是否

殖有限公司证2024.05.07

烟台龙大养2023.11.06-2023年01月17日6000202311062400连带责任保年月日

殖有限公司证2024.05.06是否

烟台龙大养连带责任保2024.05.07-2023年01月17日60002024年05月06日6000否否

殖有限公司证2025.05.04

烟台龙大饲2023.06.27-2023年07月20日10002023年06月27日1000连带责任保是否

料有限公司证2024.06.25

烟台龙大饲连带责任保2023.08.29-2023年08月31日9502023年08月29日950是否

料有限公司证2024.08.24

烟台龙大饲2024.08.22-2024年08月26日9002024年08月22日900连带责任保

2025.08.21否否料有限公司证

烟台龙大饲连带责任保2024.04.19-

2024年04月17日10002024年04月19日1000否否

料有限公司证2025.04.08

烟台龙大饲连带责任保2024.12.13-

2024年12月10日10002024年12月13日1000否否

料有限公司证2025.12.10

潍坊振祥食连带责任保2023.07.19-

2023年07月20日30002023年07月19日3000是否

品有限公司证2024.01.19

潍坊振祥食连带责任保2023.07.20-

2023年07月20日40002023年07月20日4000是否

品有限公司证2024.01.20

潍坊振祥食连带责任保2023.05.12-

2023年05月11日20002023年05月12日2000是否

品有限公司证2024.05.09

潍坊振祥食连带责任保2024.01.22-

2023年07月20日30002024年01月22日3000是否

品有限公司证2024.07.22

潍坊振祥食连带责任保2024.01.24-

2023年07月20日40002024年01月24日4000是否

品有限公司证2024.07.23

潍坊振祥食连带责任保2024.05.15-2023年05月11日20002024年05月15日2000

品有限公司证2025.05.14否否潍坊振祥食202408012700202408012700连带责任保

2024.08.01-

年月日年月日2025.01.22否否品有限公司证青岛新胜锦

连带责任保2023.07.31-食品商贸有2023年08月31日10002023年07月31日500

证2024.07.28是否限公司蓬莱富龙肉

连带责任保2024.12.13-食品有限公2024年12月10日10002024年12月13日1000

证2025.12.10否否司

聊城龙大肉2023.07.10-食品有限公2023年05月25日140002023连带责任保年07月10日3500

证2024.01.10是否司聊城龙大肉

连带责任保2023.09.25-食品有限公2023年03月13日20002023年09月25日2000是否

证2024.02.26司聊城龙大肉

连带责任保2023.11.29-食品有限公2023年05月25日140002023年11月29日1400是否

证2024.05.29司聊城龙大肉

连带责任保2024.01.11-食品有限公2023年05月25日140002024年01月11日3500是否

证2024.07.11司聊城龙大肉

连带责任保2024.05.28-食品有限公2024年05月31日50002024年05月28日1500是否

证2024.11.28司

聊城龙大肉2024年05月31日50002024年07月12日3000连带责任保2024.07.12-否否

58山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

食品有限公证2025.07.12司聊城龙大肉

连带责任保2024.12.02-食品有限公2024年05月31日50002024年12月02日2000否否

证2025.06.02司聊城龙大肉

连带责任保2024.03.14-食品有限公2024年02月28日20002024年03月14日2000否否

证2025.03.14司山东龙大美

连带责任保2024.12.20-食贸易有限2024年12月19日10002024年12月20日1000否否

证2025.12.10公司

莱阳龙瑞食连带责任保2023.06.26-

2023年07月20日5002023年06月26日500是否

品有限公司证2024.06.25

莱阳龙瑞食连带责任保2021.11.30-

2021年11月30日11002021年11月30日990是否

品有限公司证2024.11.01莱阳龙瑞食2024041050020240411500连带责任保

2024.04.11-

年月日年月日

品有限公司证2025.04.08否否

莱阳龙瑞食连带责任保2024.12.20-2024年12月19日5002024年12月20日5002025.12.10否否品有限公司证

江苏龙大沁2024.02.06-

侬食品有限2024年02月28日60002024年02064585.02连带责任保月日

证2027.02.06否否公司江苏龙大沁

连带责任保2023.05.25-侬食品有限2023年06月05日29002023年05月25日200

证2028.05.23是否公司

江苏龙大沁2023.05.25-侬食品有限2023年06月05日29002023年05月25日2700连带责任保

证2028.05.23否否公司河南龙大牧

连带责任保2023.07.11-原肉食品有2023年01月05日60002023年07月11日2750是否

证2024.01.11限公司河南龙大牧

连带责任保2023.07.17-

原肉食品有2023年01月05日60002023年07月17日3249.95是否

证2024.01.17限公司河南龙大牧

连带责任保2023.09.21-原肉食品有2023年09月20日30002023年09月21日3000是否

证2024.03.21限公司河南龙大牧

连带责任保2023.03.20-原肉食品有2023年03月23日70002023年03月20日6000是否

证2024.03.20限公司河南龙大牧

连带责任保2024.03.14-

原肉食品有2024年03月12日50002024年03月14日4999.5是否

证2024.09.14限公司河南龙大牧

连带责任保2024.03.25-原肉食品有2023年09月20日30002024年03月25日3000是否

证2024.09.25限公司河南龙大牧

连带责任保2024.03.26-原肉食品有2024年03月28日70002024年03月26日6000否否

证2025.03.18限公司

河南龙大牧2024.10.14-原肉食品有2024年03月12日5000202410142750连带责任保年月日

证2025.04.14否否限公司河南龙大牧

连带责任保2024.10.21-

原肉食品有2024年03月12日50002024年10月21日2249.5

证2025.04.21否否限公司

河南龙大牧2024.07.10-2024年07月05日200020240710连带责任保

年月日20002025.01.10否否原肉食品有证

59山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

限公司河南龙大牧

连带责任保2024.09.30-原肉食品有2024年09月29日30002024年09月30日3000否否

证2025.03.30限公司成都龙大肉

连带责任保2023.09.27-食品有限公2023年09月20日10002023年09月27日40是否

证2024.09.26司成都龙大肉

连带责任保2023.09.27-食品有限公2023年09月20日10002023年09月27日40是否

证2024.09.26司成都龙大肉

连带责任保2023.09.27-食品有限公2023年09月20日10002023年09月27日40是否

证2024.09.26司成都龙大肉

连带责任保2023.09.27-食品有限公2023年09月20日10002023年09月27日40是否

证2024.09.26司成都龙大肉

连带责任保2023.09.27-

食品有限公2023年09月20日10002023年09月27日8402024.09.26是否证司成都龙大肉

连带责任保2023.10.25-食品有限公2023年10月25日350002023年10月25日35000

证2024.10.24是否司成都龙大肉

连带责任保2024.10.23-食品有限公2024年10月22日350002024年10月23日35000

证2025.10.21否否司

巴中龙大肉2024.01.29-食品有限公2024年02月28日5002024年01月29日500连带责任保

2025.01.20是否证

司

黑龙江龙大2023.07.25-肉食品有限20230720连带责任保年月日20002023年07月25日500

证2024.07.24是否公司黑龙江龙大

连带责任保2023.07.27-肉食品有限2023年07月20日20002023年07月27日500是否

证2024.07.26公司黑龙江龙大

连带责任保2023.08.02-肉食品有限2023年07月20日20002023年08月02日500是否

证2024.08.01公司黑龙江龙大

连带责任保2023.08.04-肉食品有限2023年07月20日20002023年08月04日500是否

证2024.08.03公司黑龙江龙大

连带责任保2024.10.09-肉食品有限2022年08月25日20002023年10月10日500是否

证2025.10.09公司黑龙江龙大

连带责任保2023.10.25-肉食品有限2022年08月25日20002023年10月25日500是否

证2024.10.24公司黑龙江龙大

连带责任保2023.10.28-肉食品有限2022年08月25日20002023年10月28日500是否

证2024.10.27公司黑龙江龙大

连带责任保2023.10.31-肉食品有限2022年08月25日20002023年10月31日500是否

证2024.10.30公司

黑龙江龙大2024.10.09-肉食品有限2022年08月25日20002024年10月09日400连带责任保

2025.08.18否否证

公司

黑龙江龙大2024.10.10-2022年08月25日200020241010100连带责任保年月日否否

肉食品有限证2025.08.18

60山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

公司黑龙江龙大

连带责任保2024.10.24-肉食品有限2022年08月25日20002024年10月24日300否否

证2025.08.18公司黑龙江龙大

连带责任保2024.10.25-肉食品有限2022年08月25日20002024年10月25日200否否

证2025.08.18公司黑龙江龙大

连带责任保2024.10.28-肉食品有限2022年08月25日20002024年10月28日300否否

证2025.08.18公司黑龙江龙大

连带责任保2024.10.29-肉食品有限2022年08月25日20002024年10月29日200否否

证2025.08.18公司黑龙江龙大

连带责任保2024.11.01-肉食品有限2022年08月25日20002024年11月01日300否否

证2025.08.18公司

黑龙江龙大2024.11.02-肉食品有限2022年08月25日20002024年11连带责任保

月02日2002025.08.18否否证公司

黑龙江龙大2024.07.25-肉食品有限2023年07月20日200020240725400连带责任保年月日否否

证2025.07.24公司黑龙江龙大

连带责任保2024.07.26-肉食品有限2023年07月20日20002024年07月26日100

证2025.07.25否否公司

黑龙江龙大2024.07.29-肉食品有限2023年07月20日20002024年07月29日300连带责任保

证2025.07.28否否公司

黑龙江龙大2024.07.30-肉食品有限2023年07月20日200020240730200连带责任保年月日

证2025.07.29否否公司黑龙江龙大

连带责任保2024.08.02-肉食品有限2023年07月20日20002024年08月02日450否否

证2025.08.01公司黑龙江龙大

连带责任保2024.08.05-肉食品有限2023年07月20日20002024年08月05日450否否

证2025.08.04公司黑龙江龙大

连带责任保2024.08.06-肉食品有限2023年07月20日20002024年08月06日100否否

证2025.08.05公司黑龙江龙大

连带责任保2024.09.30-肉食品有限2024年10月08日2002024年09月30日200否否

证2025.09.29公司黑龙江龙大

连带责任保2023.03.30-肉食品有限2023年01月13日150002023年03月30日7000否否

证2031.03.31公司黑龙江龙大

连带责任保2023.04.27-肉食品有限2023年01月13日150002023年04月27日3000否否

证2031.03.31公司海南龙大美

连带责任保2023.4.03-

食有限责任2024年10月08日216002023年04月03日493.2是否

证2024.12.21公司

海南龙大美2023.04.03-

食有限责任2024年10月08日216002023年04月03日2516.32连带责任保

证2030.06.21否否公司

海南龙大美2023.04.03-否2024年10月08日216002023连带责任保

年05月23日976.59否

食有限责任证2030.06.21

61山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

公司海南龙大美

连带责任保2023.04.03-

食有限责任2024年10月08日216002023年06月15日1258.01否否

证2030.06.21公司海南龙大美

连带责任保2023.04.03-

食有限责任2024年10月08日216002023年07月25日731.82否否

证2030.06.21公司海南龙大美

连带责任保2023.04.03-

食有限责任2024年10月08日216002023年08月22日100.47否否

证2030.06.21公司海南龙大美

连带责任保2023.04.03-

食有限责任2024年10月08日216002023年10月30日794.87否否

证2030.06.21公司海南龙大美

连带责任保2023.04.03-

食有限责任2024年10月08日216002024年01月05日1954.49否否

证2030.06.21公司

海南龙大美2023.04.03-

食有限责任2024年10月08日216002024年02月02日1098.27连带责任保

2030.06.21否否证

公司

海南龙大美2024.10.11-食有限责任2024年10月08日216002024年10月11连带责任保日135

证2025.10.09否否公司

海南龙大美2024.10.11-

食有限责任2024年10月08日216002024年10月11日60.43连带责任保

2025.10.09否否证

公司海南龙大美

连带责任保2024.11.25-

食有限责任2024年10月08日216002024年11月25日72.33

证2025.11.19否否公司

海南龙大美2024.11.28-食有限责任2024年10月08日21600202411连带责任保

年月28日12.45

证2025.11.26否否公司海南龙大美

连带责任保2024.11.28-

食有限责任2024年10月08日216002024年11月28日17.98否否

证2025.11.26公司海南龙大美

连带责任保2024.12.05-

食有限责任2024年10月08日216002024年12月05日8.5否否

证2025.11.27公司报告期内对子公司担报告期内审批对子公司担保额600000

B1 保实际发生额合计

207854.7

度合计（）

（B2）报告期末对子公司实报告期末已审批的对子公司担

600000际担保余额合计105822.05

保额度合计（B3）

（B4）子公司对子公司的担保情况反担担保是否保情是否担保对象名担保额度相关公告担保实际担物为关实际发生日期担保类型况担保期履行称披露日期额度保金额（如联方（如完毕有）担保

有）

公司担保总额（即前三大项的合计）报告期内担保实际发

报告期内审批担保额度合计600000生额合计207854.7

（A1+B1+C1）

（A2+B2+C2）报告期末已审批的担保额度合报告期末实际担保余

600000105822.05

计（A3+B3+C3） 额合计（A4+B4+C4）

62山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

实际担保总额（即 A4+B4+C4）占公司净资产的比例 73.96%

其中：

直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债62900

务担保余额（E）

担保总额超过净资产 50%部分的金额（F） 34281.04

上述三项担保金额合计（D+E+F） 97181.04采用复合方式担保的具体情况说明无

3、委托他人进行现金资产管理情况

（1）委托理财情况

□适用□不适用公司报告期不存在委托理财。

（2）委托贷款情况

□适用□不适用公司报告期不存在委托贷款。

4、其他重大合同

□适用□不适用公司报告期不存在其他重大合同。

十六、其他重大事项的说明

□适用□不适用公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。

十七、公司子公司重大事项

□适用□不适用2024年12月10日，根据战略调整，公司与四川圣翔农业发展集团有限公司签订《关于通辽金泉食品有限责任公司之股权转让协议》，将子公司通辽金泉食品有限责任公司100%股权以人民币8000万元的价格转让给四川圣翔农业发展集团有限公司。本次股权转让在公司获得投资收益约6298万元。

63山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

第七节股份变动及股东情况

一、股份变动情况

1、股份变动情况

单位：股

本次变动前本次变动增减（＋，－）本次变动后公积金转数量比例发行新股送股其他小计数量比例股

一、有限售20475000.19%20475000.19%条件股份

1、国家持股

2、国有法人

持股

3、其他内资

20475000.19%20475000.19%

持股

其中：境内法人持股

境内自然人20475000.19%20475000.19%持股

4、外资持股

其中：境外法人持股境外自然人持股

二、无限售107711233299.81%429429107711276199.81%条件股份

1、人民币普

107711233299.81%429429107711276199.81%

通股

2、境内上市

的外资股

3、境外上市

的外资股

4、其他

三、股份总1079159832100.00%4294291079160261100.00%数股份变动的原因

□适用□不适用

经中国证券监督管理委员会“证监许可[2020]1077号”核准，公司于2020年7月13日公开发行了950万张可转换公司债券，每张面值100元，发行总额95000.00万元。并于2020年8月7日起在深交所挂牌交易，债券简称“龙大转债”，债券代码“128119.SZ”。根据《深圳证券交易所股票上市规则》等相关规定和《山东龙大肉食品股份有限公司公开发行 A股可转换公司债券募集说明书》的约定，公司本次发行的“龙大转债”自2021年1月18日起可转换为公司股份。报告期内，累计转股数量为429股。

64山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

股份变动的批准情况

□适用□不适用股份变动的过户情况

□适用□不适用上述股份变动情况均已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成登记。

股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响

□适用□不适用公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用□不适用

2、限售股份变动情况

□适用□不适用

单位：股本期增加限售本期解除限售股东名称期初限售股数期末限售股数限售原因解除限售日期股数股数张瑞81900000819000按高管锁定股规高管锁定股则执行余宇1228500001228500按高管锁定股规高管锁定股则执行

合计2047500002047500----

二、证券发行与上市情况

1、报告期内证券发行（不含优先股）情况

□适用□不适用

2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明

□适用□不适用

经中国证券监督管理委员会“证监许可[2020]1077号”核准，公司于2020年7月13日公开发行了950万张可转换公司债券，每张面值100元，发行总额95000.00万元。并于2020年8月7日起在深交所挂牌交易，债券简称“龙大转债”，债券代码“128119.SZ”。根据《深圳证券交易所股票上市规则》等相关规定和《山东龙大肉食品股份有限公司公开发行 A股可转换公司债券募集说明书》的约定，公司本次发行的“龙大转债”自2021年1月18日起可转换为公司股份。报告期内，累计转股数量为429股。

3、现存的内部职工股情况

□适用□不适用

65山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

三、股东和实际控制人情况

1、公司股东数量及持股情况

单位：股报告期末年度报告表决权恢披露日前复的优先年度报告披露日前上一月末报告期末普通28923上一月末31120股股东总0表决权恢复的优先股股东总0股股东总数

普通股股数（如数（如有）（参见注8）东总数有）（参见注8）

持股5%以上的股东或前10名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

持有质押、标记或冻结情况有限报告期内持有无限售报告期末持售条股东名称股东性质持股比例增减变动条件的股份股数量件的情况数量股份状态数量股份数量蓝润发展控股

境内非国有法人27.23%29388580000293885800质押119245800集团有限公司莱阳银龙投资

境内非国有法人7.29%786760000078676000不适用0有限公司青岛洪亨亚和

境内非国有法人5.53%597142000059714200不适用0实业有限公司深圳市钜珲实

境内非国有法人3.83%4130748441307484041307484不适用0业有限公司银河德睿资本

境内非国有法人3.43%37028135214830037028135不适用0管理有限公司晟弘资产管理（珠海）有限境内非国有法人2.72%293761350029376135不适用0公司上海鼎译智能

境内非国有法人1.84%19822971-1293200019822971不适用0科技有限公司广州森控实业

境内非国有法人1.74%1874739014747390018747390不适用0有限公司广州钜甄实业

境内非国有法人1.60%1728931517289315017289315不适用0有限公司上海梵钏实业

境内非国有法人1.28%1380105013801050013801050不适用0有限公司战略投资者或一般法人因配售新股成为前10名股东的情况（如无有）（参见注3）上述股东关联关系或一致行动的

公司未知前10股东之间是否存在关联关系，也未知是否属于一致行动人。

说明

上述股东涉及委托/受托表决无

权、放弃表决权情况的说明前10名股东中存在回购专户的

前10名股东中，山东龙大美食股份有限公司回购专用证券账户持有41417183股，持有特别说明（如有）（参见注比例为3.84%。

10）

前10名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份、高管锁定股）股东名称报告期末持有无限售条件股份数量股份种类

66山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

股份种类数量蓝润发展控股集团有限公司293885800人民币普通股293885800莱阳银龙投资有限公司78676000人民币普通股78676000青岛洪亨亚和实业有限公司59714200人民币普通股59714200深圳市钜珲实业有限公司41307484人民币普通股41307484银河德睿资本管理有限公司37028135人民币普通股37028135

晟弘资产管理（珠海）有限公司29376135人民币普通股29376135上海鼎译智能科技有限公司19822971人民币普通股19822971广州森控实业有限公司18747390人民币普通股18747390广州钜甄实业有限公司17289315人民币普通股17289315上海梵钏实业有限公司13801050人民币普通股13801050前10名无限售流通股股东之间，以及前10名无限售流通股公司未知前10股东之间是否存在关联关系，也未知是否属于一致行动人。

股东和前10名股东之间关联关系或一致行动的说明股东蓝润发展控股集团有限公司通过东海证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有34000000股；股东深圳市钜珲实业有限公司通过中邮证券有限责任公司客户信用交易

担保证券账户持有41305500股；股东晟弘资产管理（珠海）有限公司通过广发证券股份前10名普通股股东参与融资融有限公司客户信用交易担保证券账户持有29376135股；股东上海鼎译智能科技有限公司

券业务情况说明（如有）（参见通过长城证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有19822971股；股东广州森控注4）实业有限公司通过东兴证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有18747390股；

股东广州钜甄实业有限公司通过中信建投证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有17281600股；股东上海梵钏实业有限公司通过长城证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有13801050股。

持股5%以上股东、前10名股东及前10名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况

□适用□不适用

前10名股东及前10名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化

□适用□不适用

公司前10名普通股股东、前10名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易

□是□否

公司前10名普通股股东、前10名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。

2、公司控股股东情况

控股股东性质：自然人控股

控股股东类型：法人

法定代表人/控股股东名称成立日期组织机构代码主要经营业务单位负责人

投资兴办实业（具体项目另行申报）；受托资产管理、投资管理（不得从事信托、金融资产管理、证券资产管理及其他限制

项目）；投资咨询、财务顾问、经济信息咨询、企业管理咨询（以上均不含限制项目）；企业营销策划；接受金融机构委托蓝润发展控股张力2015年12月14日914403003595139881从事金融外包服务（根据法律、行政法集团有限公司

规、国务院决定等规定需要审批的，依法取得相关审批文件后方可经营）；计算机软件的技术开发；受托管理股权投资基金

(不得从事证券投资活动；不得以公开方式募集资金开展投资活动；不得从事公开募

集基金管理业务)；对未上市企业进行股权

67山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文投资；开展股权投资和企业上市咨询业务；国内贸易、经营进出口业务；（不含专营、专控、专卖商品）；农牧技术咨询。（以上各项涉及法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外，限制的项目须取得许可后方可经营）家畜、饲料、肉制

品、家禽销售；仓储服务。

控股股东报告期内变更

□适用□不适用公司报告期控股股东未发生变更。

3、公司实际控制人及其一致行动人

实际控制人性质：境内自然人

实际控制人类型：自然人是否取得其他国家或地区居实际控制人姓名与实际控制人关系国籍留权戴学斌本人中国否董翔本人中国否

戴学斌：第十四届全国人大代表、怡君控股有限公司经理、执行董事，蓝润集团有限公主要职业及职务

司执行董事兼总经理，蓝润发展控股集团有限公司董事长。董翔现任蓝润发展监事。

过去10年曾控股的境内外

戴学斌曾为运盛（上海）医疗科技股份有限公司实际控制人之一。

上市公司情况实际控制人报告期内变更

□适用□不适用公司报告期实际控制人未发生变更。

公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司

□适用□不适用

4、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例达到80%

□适用□不适用

68山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

5、其他持股在10%以上的法人股东

□适用□不适用

6、控股股东、实际控制人、重组方及其他承诺主体股份限制减持情况

□适用□不适用

四、股份回购在报告期的具体实施情况股份回购的实施进展情况

□适用□不适用采用集中竞价交易方式减持回购股份的实施进展情况

□适用□不适用

69山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

第八节优先股相关情况

□适用□不适用报告期公司不存在优先股。

第九节债券相关情况

□适用□不适用

一、企业债券

□适用□不适用报告期公司不存在企业债券。

二、公司债券

□适用□不适用报告期公司不存在公司债券。

三、非金融企业债务融资工具

□适用□不适用报告期公司不存在非金融企业债务融资工具。

四、可转换公司债券

□适用□不适用

1、转股价格历次调整情况

经中国证券监督管理委员会“证监许可[2020]1077号”核准，公司于2020年7月13日公开发行了950万张可转换公司债券，每张面值100元，发行总额95000.00万元。经深交所“深证上[2020]683号”文同意，公司95000.00万元可转换公司债券于 2020年 8月 7日起在深交所挂牌交易，债券简称“龙大转债”，债券代码“128119.SZ”。因公司实施完成了 3名股权激励对象限制性股票的回购注销事宜，公司总股本发生变化。根据公司可转换公司债券转股价格调整的相关条款，“龙大转债”的转股价由初始转股价格9.56元/股调整为9.57元/股。调整后的转股价格自2020年12月14日起生效。2021年

4月30日，公司实施完成了2020年度权益分派方案。根据公司可转换公司债券转股价格调整的相关条款，“龙大转债”的

转股价格由9.57元/股调整为9.38元/股。调整后的转股价格自2021年4月30日起生效。自前次转股价格调整日2021年

4月30日起至2021年8月2日，公司总股本因激励对象自主行权以及公司非公开发行股票上市成功发生变化，根据公司

可转换公司债券转股价格调整的相关条款，“龙大转债”的转股价由9.38元/股调整为9.29元/股。调整后的转股价格自

2021年8月12日起生效。自前次转股价格调整日至2022年3月28日，公司总股本因激励对象自主行权以及限制性股票

回购注销而发生变化，根据公司可转换公司债券转股价格调整的相关条款，“龙大转债”的转股价由9.29元/股调整为9.28

70山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文元/股。调整后的转股价格自2022年3月31日起生效。自前次转股价格调整日至2022年8月17日，公司总股本因激励对象自主行权以及限制性股票回购注销而发生变化，根据公司可转换公司债券转股价格调整的相关条款，“龙大转债”的转股价由9.28元/股调整为9.30元/股。调整后的转股价格自2022年8月19日起生效。

2、累计转股情况

□适用□不适用转股数量占未转股金转股开始日发行总量发行总金额累计转股金累计转股尚未转股金额额占发行转债简称转股起止日期前公司已发

（张）（元）额（元）数（股）（元）总金额的行股份总额比例的比例

2021年1月

龙大转债18日至20269500000950000000.003947300.004184940.04%946052700.0099.58%年7月12日

3、前十名可转债持有人情况

可转债持有报告期末持有可报告期末持有可报告期末持有可转债序号可转债持有人名称

人性质转债数量（张）转债金额（元）占比

中国银行股份有限公司-易方达稳

1其他55036655036600.005.82%

健收益债券型证券投资基金

西北投资管理（香港）有限公司

2境外法人46509946509900.004.92%

－西北飞龙基金有限公司

3中信银行股份有限公司－华夏鼎其他41273541273500.004.36%

利债券型发起式证券投资基金

招商银行股份有限公司－博时中

4证可转债及可交换债券交易型开其他39164339164300.004.14%

放式指数证券投资基金

5大成国际资产管理有限公司－大境外法人36432036432000.003.85%

成中国灵活配置基金

6钟宝申境内自然人31885331885300.003.37%

中国建设银行－博时稳定价值债

7其他24000024000000.002.54%

券投资基金

中国工商银行－富国天利增长债

8其他23563823563800.002.49%

券投资基金

中国工商银行股份有限公司－中

9其他18626018626000.001.97%

欧可转债债券型证券投资基金

中信银行股份有限公司－信澳信

10其他16766016766000.001.77%

用债债券型证券投资基金

4、担保人盈利能力、资产状况和信用状况发生重大变化的情况

□适用□不适用

5、报告期末公司的负债情况、资信变化情况以及在未来年度还债的现金安排

（1）报告期末公司的会计指标详见本节“八、截至报告期末公司近两年的主要会计数据和财务指标”。

71山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文（2）联合资信评估股份有限公司于2024年6月14日出具了《山东龙大美食股份有限公司公开发行可转换公司债券

2024年跟踪评级报告》（联合〔2024〕4318号），下调山东龙大美食股份有限公司主体长期信用等级为 A+，下调“龙大转债”信用等级为 A+，评级展望为稳定。

变化原因：跟踪期内，公司屠宰及食品产能规模较大，食品业务对公司业绩形成补充。同时，联合资信评估股份有限公司也关注到由于猪肉价格下降、动物疫病等原因，公司发生巨额亏损，各项财务指标有所恶化；公司在建项目未来投资规模较大，且项目收益存在不确定性；存货和应收账款对营运资金形成占用，债务负担重、间接融资渠道有待拓宽以及公司控股股东所持公司股份质押比例较高等因素对公司信用水平可能带来的不利影响。公司经营活动现金流和EBITDA对“龙大转债”保障能力较差。考虑到未来可能的转股因素，公司对“龙大转债”的保障能力或将增强。

（3）公司主营业务稳定，经营情况良好，资产负债率保持在较合理水平。公司将做好资金规划，为债券还本付息做好充足准备。

五、报告期内合并报表范围亏损超过上年末净资产10%

□适用□不适用

六、报告期末除债券外的有息债务逾期情况

□适用□不适用

七、报告期内是否有违反规章制度的情况

□是□否

八、截至报告期末公司近两年的主要会计数据和财务指标

单位：万元项目本报告期末上年末本报告期末比上年末增减

流动比率0.87490.8847-1.11%

资产负债率72.64%74.35%-1.71%

速动比率0.51990.5636-7.75%本报告期上年同期本报告期比上年同期增减

扣除非经常性损益后净利润-8158.66-138704.5394.12%

EBITDA全部债务比 8.98% -30.50% 39.48%

利息保障倍数0.76-9.41108.08%

现金利息保障倍数3.75-5.9163.56%

EBITDA利息保障倍数 2.00 -7.91 125.28%

贷款偿还率100.00%100.00%0.00%

利息偿付率100.00%100.00%0.00%

72山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

第十节财务报告

一、审计报告审计意见类型标准的无保留意见审计报告签署日期2025年04月25日

审计机构名称众华会计师事务所（特殊普通合伙）

审计报告文号众会字（2025）第00501号

注册会计师姓名李立生、杨学燕审计报告正文

我们审计了山东龙大美食股份有限公司（以下简称“龙大美食公司”）财务报表，包括2024年12月31日的合并及公司资产负债表，2024年度的合并及公司利润表、合并及公司现金流量表、合并及公司股东权益变动表以及相关财务报表附注。

我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了龙大美食公司2024年12月31日合并及公司的财务状况以及2024年度合并及公司的经营成果和现金流量。

二、财务报表

财务附注中报表的单位为：元

1、合并资产负债表

编制单位：山东龙大美食股份有限公司

2024年12月31日

单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金970117579.771392572096.51结算备付金拆出资金

交易性金融资产1293700.05衍生金融资产

应收票据4765410.112341021.98

应收账款428734055.32444427112.07应收款项融资

预付款项30698150.9781395478.79应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

73山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

其他应收款96538090.2244828566.76

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货994358007.81991835506.20

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产18272.00218758.72

流动资产合计2526523266.252957618541.03

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款长期股权投资其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产2297045785.811692939156.89

在建工程254397411.06870303150.36

生产性生物资产33952790.274962137.64油气资产

使用权资产55036360.5856681295.48

无形资产125512326.80134574351.14

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源

商誉26871974.1826871974.18

长期待摊费用5666165.257613709.65

递延所得税资产12724135.869445753.58

其他非流动资产469252786.20507445474.68

非流动资产合计3280459736.013310837003.60

资产总计5806983002.266268455544.63

流动负债：

短期借款1629824663.471854767478.71向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债

应付票据294476050.02420625801.99

74山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

应付账款501178679.71421839401.99预收款项

合同负债119376031.80134486391.06卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬33591745.8743272558.33

应交税费10688829.5312947723.59

其他应付款180775039.13264150919.18

其中：应付利息应付股利应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债107274194.64179429646.55

其他流动负债10498216.6711571937.30

流动负债合计2887683450.843343091858.70

非流动负债：

保险合同准备金

长期借款272316541.91326202925.48

应付债券934309640.97899039265.74

其中：优先股永续债

租赁负债48114380.7345196076.45

长期应付款26518125.505370867.01长期应付职工薪酬预计负债

递延收益47454260.6639612043.24

递延所得税负债1779739.472064556.40其他非流动负债

非流动负债合计1330492689.241317485734.32

负债合计4218176140.084660577593.02

所有者权益：

股本1079160261.001079159832.00

其他权益工具171570156.57171570881.98

其中：优先股永续债

资本公积824642732.28824957421.64

减：库存股330025083.29330025083.29

其他综合收益-12100000.00-12100000.00专项储备

盈余公积263717929.16263717929.16一般风险准备

75山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

-566145785.28-564382237.99未分配利润

1430820210.441432898743.50

归属于母公司所有者权益合计

少数股东权益157986651.74174979208.11

1588806862.181607877951.61

所有者权益合计

5806983002.266268455544.63

负债和所有者权益总计

法定代表人：杨晓初主管会计工作负责人：张凌会计机构负责人：郭锐

2、母公司资产负债表

单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金558840990.65769507974.83

交易性金融资产1293700.050.00衍生金融资产

应收票据148024684.36162341021.98

应收账款398482355.45418158933.85应收款项融资

预付款项12510046.71143706489.30

其他应收款667216032.90517607684.10

其中：应收利息

应收股利2240000.002240000.00

存货319692324.38452821059.75

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产其他流动资产

流动资产合计2106060134.502464143163.81

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资2444081822.872574081822.87其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产504334191.82547221858.09

在建工程8978090.222935021.92生产性生物资产油气资产

使用权资产398852.733797655.88

76山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

无形资产13453776.5615199544.90

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉长期待摊费用

递延所得税资产8497586.696523841.86

其他非流动资产4427475.9353788522.42

非流动资产合计2984171796.823203548267.94

资产总计5090231931.325667691431.75

流动负债：

短期借款444994165.18732087132.24交易性金融负债衍生金融负债

应付票据206560000.00260500000.00

应付账款641658848.57604546537.30预收款项

合同负债277276979.52362846722.58

应付职工薪酬14733024.8818301412.45

应交税费4713007.182188976.63

其他应付款1216770497.481041844490.88

其中：应付利息应付股利持有待售负债

一年内到期的非流动负债68525976.53171319293.96

其他流动负债24954928.1632656205.03

流动负债合计2900187427.503226290771.07

非流动负债：

长期借款31500000.0094500000.00

应付债券934309640.97899039265.74

其中：优先股永续债

租赁负债119077.51278799.21

长期应付款30716500.00239970867.01长期应付职工薪酬预计负债

递延收益14081965.9315695965.89递延所得税负债其他非流动负债

非流动负债合计1010727184.411249484897.85

负债合计3910914611.914475775668.92

77山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

所有者权益：

股本1079160261.001079159832.00

其他权益工具171570156.57171570881.98

其中：优先股永续债

资本公积830440076.97830435511.92

减：库存股330025083.29330025083.29

其他综合收益-12100000.00-12100000.00专项储备

盈余公积263717929.16263717929.16

未分配利润-823446021.00-810843308.94

所有者权益合计1179317319.411191915762.83

负债和所有者权益总计5090231931.325667691431.75

3、合并利润表

单位：元项目2024年度2023年度

一、营业总收入10989671145.2213318473211.90

其中：营业收入10989671145.2213318473211.90利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本11040619543.1314099941827.74

其中：营业成本10551841009.6013528667434.43利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任合同准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加20847270.5823123394.46

销售费用102938925.91151290525.18

管理费用250317998.86289373279.33

研发费用7881545.479617710.52

财务费用106792792.7197869483.82

其中：利息费用129437905.86128632541.76

利息收入24988010.2532893180.31

加：其他收益15454590.4323632654.65投资收益（损失以“－”号填64962881.93列）

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认

78山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

收益

汇兑收益（损失以“-”号填列）净敞口套期收益（损失以“－”号填列）公允价值变动收益（损失以

576797.23“－”号填列）信用减值损失（损失以“-”号填-20977521.05-37324026.87列）资产减值损失（损失以“-”号填-27412719.47-450175106.41

列）资产处置收益（损失以“-”号填-2236691.23-128746923.35列）

三、营业利润（亏损以“－”号填列）-20581060.07-1374082017.82

加：营业外收入9745901.398134702.69

减：营业外支出8934840.3783703864.56四、利润总额（亏损总额以“－”号填-19769999.05-1449651179.69列）

减：所得税费用-3266420.9857405960.11

五、净利润（净亏损以“－”号填列）-16503578.07-1507057139.80

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以“－”-16503578.07-1507057139.80号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

（二）按所有权归属分类

1.归属于母公司股东的净利润-1763547.29-1561740684.03

2.少数股东损益-14740030.7854683544.23

六、其他综合收益的税后净额-322179.67

归属母公司所有者的其他综合收益-322179.67的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他-322179.67综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

综合收益

3.其他权益工具投资公允价值-322179.67

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

79山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

7.其他

归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额-16503578.07-1507379319.47

归属于母公司所有者的综合收益总-1763547.29-1562062863.70额

归属于少数股东的综合收益总额-14740030.7854683544.23

八、每股收益

（一）基本每股收益-0.0016-1.45

（二）稀释每股收益-0.0016-1.45

法定代表人：杨晓初主管会计工作负责人：张凌会计机构负责人：郭锐

4、母公司利润表

单位：元项目2024年度2023年度

一、营业收入4559917284.105220779738.98

减：营业成本4334003439.885030144201.25

税金及附加7223194.197554237.50

销售费用77407651.13103440119.26

管理费用105724956.10132800663.09

研发费用293767.10305520.37

财务费用60206989.6775116592.03

其中：利息费用78605824.2584404271.37

利息收入19328974.1810379592.34

加：其他收益2840596.054634562.34投资收益（损失以“－”号填22685612.072240000.00列）

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“-”号填列）净敞口套期收益（损失以“－”号填列）公允价值变动收益（损失以

576797.23“－”号填列）信用减值损失（损失以“-”号填-5256422.04-538525922.38列）资产减值损失（损失以“-”号填-8581003.49-118382725.63

列）资产处置收益（损失以“-”号填225402.02-328666.28列）

二、营业利润（亏损以“－”号填列）-12451732.13-778944346.47

加：营业外收入1353695.091150633.84

减：营业外支出3478419.8517008036.80三、利润总额（亏损总额以“－”号填-14576456.89-794801749.43

80山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

列）

减：所得税费用-1973744.8331271476.88

四、净利润（净亏损以“－”号填列）-12602712.06-826073226.31

（一）持续经营净利润（净亏损以-12602712.06-826073226.31“－”号填列）

（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

五、其他综合收益的税后净额-322179.67

（一）不能重分类进损益的其他-322179.67综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

综合收益

3.其他权益工具投资公允价值-322179.67

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额-12602712.06-826395405.98

七、每股收益

（一）基本每股收益

（二）稀释每股收益

5、合并现金流量表

单位：元项目2024年度2023年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金11729626031.8314294718462.37客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

81山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

收到的税费返还19293395.3038689208.73

收到其他与经营活动有关的现金140112038.20222912636.28

经营活动现金流入小计11889031465.3314556320307.38

购买商品、接受劳务支付的现金10794559712.9214291607544.28客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工以及为职工支付的现金439787426.72498639640.35

支付的各项税费33928470.1735104307.66

支付其他与经营活动有关的现金227455278.46319687293.78

经营活动现金流出小计11495730888.2715145038786.07

经营活动产生的现金流量净额393300577.06-588718478.69

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金2904356.671200000000.00

取得投资收益收到的现金24000000.00

处置固定资产、无形资产和其他长

586547.09118872222.49

期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的

14909810.29

现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计18400714.051342872222.49

购建固定资产、无形资产和其他长145290398.54424592421.14期资产支付的现金

投资支付的现金63475647.42623313809.04质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计208766045.961047906230.18

投资活动产生的现金流量净额-190365331.91294965992.31

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金428220.003786675.95

其中：子公司吸收少数股东投资收

428220.00

到的现金

取得借款收到的现金1123989741.431951771588.17

收到其他与筹资活动有关的现金1507725108.631455322585.49

筹资活动现金流入小计2632143070.063410880849.61

偿还债务支付的现金1426298573.221583809757.37

分配股利、利润或偿付利息支付的82011892.3667400303.16现金

其中：子公司支付给少数股东的股

利、利润

支付其他与筹资活动有关的现金1612019242.691311786153.70

筹资活动现金流出小计3120329708.272962996214.23

筹资活动产生的现金流量净额-488186638.21447884635.38

四、汇率变动对现金及现金等价物的

1832.6464071.20

影响

五、现金及现金等价物净增加额-285249560.42154196220.20

加：期初现金及现金等价物余额903314576.39749118356.19

82山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

六、期末现金及现金等价物余额618065015.97903314576.39

6、母公司现金流量表

单位：元项目2024年度2023年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金4664749608.875866301773.11

收到的税费返还27487047.87

收到其他与经营活动有关的现金48317038.8669272029.72

经营活动现金流入小计4713066647.735963060850.70

购买商品、接受劳务支付的现金4376390691.785607436579.78

支付给职工以及为职工支付的现金192891998.42235659199.87

支付的各项税费14197015.547357882.47

支付其他与经营活动有关的现金123015809.89131965231.36

经营活动现金流出小计4706495515.635982418893.48

经营活动产生的现金流量净额6571132.10-19358042.78

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金16168709.25取得投资收益收到的现金

处置固定资产、无形资产和其他长867382.481944888.97期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额

收到其他与投资活动有关的现金1303928709.281125593918.70

投资活动现金流入小计1320964801.011127538807.67

购建固定资产、无形资产和其他长

19343376.776767431.76

期资产支付的现金

投资支付的现金181740000.00173313809.04取得子公司及其他营业单位支付的现金净额

支付其他与投资活动有关的现金1343566019.19889058000.00

投资活动现金流出小计1544649395.961069139240.80

投资活动产生的现金流量净额-223684594.9558399566.87

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金3786675.95

取得借款收到的现金414360000.00784200000.00

收到其他与筹资活动有关的现金2627256305.481720622765.08

筹资活动现金流入小计3041616305.482508609441.03

偿还债务支付的现金827132243.13900200000.00

分配股利、利润或偿付利息支付的40905533.6542442383.55现金

支付其他与筹资活动有关的现金2236105218.541351112676.00

筹资活动现金流出小计3104142995.322293755059.55

筹资活动产生的现金流量净额-62526689.84214854381.48

四、汇率变动对现金及现金等价物的

0.01428.78

影响

五、现金及现金等价物净增加额-279640152.68253896334.35

加：期初现金及现金等价物余额672111840.03418215505.68

六、期末现金及现金等价物余额392471687.35672111840.03

83山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

7、合并所有者权益变动表

本期金额

单位：元

2024年度

归属于母公司所有者权益项目其他权益工具一般

专项少数股东权益优永所有者权益合计股本资本公积减：库存股其他综合收益盈余公积风险未分配利润其他小计先续其他储备准备股债

一、上年期

1079159832.00171570881.98824957421.64330025083.29-12100000.00263717929.16-564382237.991432898743.50174979208.111607877951.61

末余额

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期1079159832.00171570881.98824957421.64330025083.29-12100000.00263717929.16-564382237.991432898743.50174979208.111607877951.61初余额

三、本期增减变动金额429.00-725.41-314689.36-1763547.29-2078533.06-16992556.37-19071089.43（减少以“－”号填

列）

（一）综合-1763547.29-1763547.29-14740030.78-16503578.07收益总额

（二）所有

者投入和减429.00-725.41-314689.36-314985.77-2252525.59-2567511.36少资本

1．所有者429.004565.054994.054994.05

84山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

投入的普通股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所有者权益的金额

4．其他-725.41-319254.41-319979.82-2252525.59-2572505.41

（三）利润分配

1．提取盈

余公积

2．提取一

般风险准备

3．对所有

者（或股东）的分配

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动

85山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

四、本期期

1079160261.00171570156.57824642732.28330025083.29-12100000.00263717929.16-566145785.281430820210.44157986651.741588806862.18

末余额上期金额

单位：元

2023年度

归属于母公司所有者权益项目其他权益工具

优永专项一般风少数股东权益所有者权益合计股本资本公积减：库存股其他综合收益盈余公积未分配利润其他小计先续其他储备险准备股债

一、上年期

1079128488.000.000.00171571679.93831830715.1237244672.24-11777820.33263717929.16997286224.090.003294512543.73183512363.61

3478024907.34

末余额

加：会计政72221.950.0072221.951004.8273226.77策变更前期差错更正其他

86山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

二、本年期1079128488.000.000.00171571679.93831830715.1237244672.24-11777820.33263717929.16997358446.040.003294584765.68183513368.43

3478098134.11

初余额

三、本期增

减变动金额--

（减少以31344.00-797.95-6873293.48292780411.05-322179.67-1870220182.501561740684.031861686022.18-8534160.32“－”号填

列）

--

（一）综合-322179.67-1507379319.471561740684.031562062863.7054683544.23收益总额

（二）所有

者投入和减31344.000.000.00-797.95-6873293.48292780411.050.000.000.000.000.00-299623158.48-61537704.55-361160863.03少资本

1．所有者

投入的普通31344.00189001.97220345.97220345.97股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所有者权益的金额

4．其他0.000.000.00-797.95-7062295.45292780411.050.000.000.000.000.00-299843504.45-61537704.55-361381209.00

（三）利润

-1680000.00-1680000.00分配

1．提取盈

余公积

2．提取一

般风险准备

3．对所有

者（或股-1680000.00-1680000.00东）的分配

4．其他

87山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（四）所有者权益内部结转

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

四、本期期

1079159832.000.000.00171570881.98824957421.64330025083.29-12100000.00263717929.16-564382237.990.001432898743.50174979208.111607877951.61

末余额

88山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

8、母公司所有者权益变动表

本期金额

单位：元

2024年度

项目其他权益工具专项

股本资本公积减：库存股其他综合收益盈余公积未分配利润其他所有者权益合计优先股永续债其他储备

一、上年期末余额1079159832.000.000.00171570881.98830435511.92330025083.29-12100000.000.00263717929.16-810843308.941191915762.83

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额1079159832.000.000.00171570881.98830435511.92330025083.29-12100000.000.00263717929.16-810843308.941191915762.83

三、本期增减变动

金额（减少以“－”429.000.000.00-725.414565.050.000.000.000.00-12602712.06-12598443.42号填列）

（一）综合收益总

-12602712.06-12602712.06额

（二）所有者投入

429.000.000.00-725.414565.050.000.000.000.000.004268.64

和减少资本

1．所有者投入的普429.000.000.000.004565.050.000.000.000.000.004994.05

通股

2．其他权益工具持

0.00

有者投入资本

3．股份支付计入所0.00

有者权益的金额

4．其他-725.41-725.41

（三）利润分配

1．提取盈余公积2．对所有者（或股东）的分配

89山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏

损

4．设定受益计划变

动额结转留存收益

5．其他综合收益结

转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额1079160261.000.000.00171570156.57830440076.97330025083.29-12100000.000.00263717929.16-823446021.001179317319.41上期金额

单位：元

2023年度

其他权益工具项目专项其

股本优先永续资本公积减：库存股其他综合收益盈余公积未分配利润所有者权益合计其他储备他股债

一、上年期末

1079128488.000.000.00171571679.93830246509.9537244672.24-11777820.33263717929.1615171713.722310813828.19

余额

加：会计政策

58203.6558203.65

变更前期

90山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

差错更正其他

二、本年期初1079128488.000.000.00171571679.93830246509.9537244672.24-11777820.33263717929.1615229917.372310872031.84余额

三、本期增减变动金额（减

31344.00-797.95189001.97292780411.05-322179.67-826073226.31-1118956269.01

少以“－”号填

列）

（一）综合收-322179.67-826073226.31-826395405.98益总额

（二）所有者

投入和减少资31344.00-797.95189001.97292780411.05-292560863.03本

1．所有者投入

31344.00189001.97220345.97

的普通股

2．其他权益工

具持有者投入资本

3．股份支付计

入所有者权益的金额

4．其他-797.95292780411.05-292781209.00

（三）利润分配

1．提取盈余公

积

2．对所有者（或股东）的分配

3．其他

（四）所有者权益内部结转

91山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥

补亏损

4．设定受益计

划变动额结转留存收益

5．其他综合收

益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末1079159832.000.000.00171570881.98830435511.92330025083.29-12100000.00263717929.16-810843308.941191915762.83余额

92山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

三、公司基本情况

山东龙大美食股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”）为境内公开发行 A股并在深圳证券交易所上市的股份有限公司。本公司于2003年7月在山东省莱阳市食品工业园注册成立。总部位于山东省莱阳市龙门东路99号。

本公司及各子公司（统称“本集团”）主要从事屠宰、肉类加工业及进口贸易。

本财务报表业经本公司董事会于2025年04月25日决议批准报出。

截至2024年12月31日，本集团纳入合并范围的子公司共37户，详见本附注十“在其他主体中的权益”。本集团本年合并范围比上年增加1户，减少5户，详见本附注九“合并范围的变更”。

四、财务报表的编制基础

1、编制基础本集团财务报表以持续经营假设为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部发布的《企业会计准则——基本准则》（财政部令第33号发布、财政部令第76号修订）、于2006年2月15日及其后颁布和修订的41项具体会计准则、

企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定（2023年修订）》的披露规定编制。

根据企业会计准则的相关规定，本集团会计核算以权责发生制为基础。除某些金融工具外，本财务报表均以历史成本为计量基础。持有待售的非流动资产，按公允价值减去预计费用后的金额，以及符合持有待售条件时的原账面价值，取两者孰低计价。资产如果发生减值，则按照相关规定计提相应的减值准备。

2、持续经营

经本公司评估，自本报告期末起的12个月内，本公司持续经营能力良好，不存在导致对本公司持续经营能力产生重大怀疑的因素。

五、重要会计政策及会计估计

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求

本集团根据实际生产经营特点，依据相关企业会计准则的规定，对收入确认等交易和事项制定了若干项具体会计政策和会计估计，详见本附注五、37“收入”各项描述。关于管理层所作出的重大会计判断和估计的说明，请参阅附注五、

44“其他”。

1、遵循企业会计准则的声明

本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司及本集团2024年12月31日的财务状况及2024年度的经营成果和现金流量等有关信息。此外，本公司及本集团的财务报表在所有重大方面符合中国证券监督管理委员会2023年修订的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定》有关财务报表及其附注的披露要求。

93山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

2、会计期间

本集团的会计期间分为年度和中期，会计中期指短于一个完整的会计年度的报告期间。本集团会计年度采用公历年度，即每年自1月1日起至12月31日止。

3、营业周期

正常营业周期是指本集团从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本集团以12个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。

4、记账本位币

人民币为本公司及境内子公司经营所处的主要经济环境中的货币，本公司及境内子公司以人民币为记账本位币。本集团编制本财务报表时所采用的货币为人民币。

5、重要性标准确定方法和选择依据

□适用□不适用项目重要性标准重要的单项计提坏账准备的应收款项等于或超过300万

非全资子公司收入金额占集团总收入10%以上或利润总额重要的非全资子公司

绝对值占集团利润总额5%以上重要在建工程等于或超过100万

6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为同一控制下企业合并和非同一控制下企业合并。

同一控制下企业合并

参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制，且该控制并非暂时性的，为同一控制下的企业合并。

同一控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方，参与合并的其他企业为被合并方。

合并日，是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。

合并方取得的资产和负债均按合并日在被合并方的账面价值计量。合并方取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积（股本溢价）；资本公积（股本溢价）不足以冲减的，调整留存收益。

合并方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。

非同一控制下企业合并

参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非同一控制下的企业合并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企业为被购买方。购买日，是指为购买方实际取得对被购买方控制权的日期。

对于非同一控制下的企业合并，合并成本包含购买日购买方为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值，为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他管理费用于发生时计入当期损益。购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证

94山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

券的初始确认金额。所涉及的或有对价按其在购买日的公允价值计入合并成本，购买日后12个月内出现对购买日已存在情况的新的或进一步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并商誉。购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉。合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。

购买方取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日因不符合递延所得税资产确认条件而未予确认的，在购买日后

12个月内，如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存在，预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来

的经济利益能够实现的，则确认相关的递延所得税资产，同时减少商誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为当期损益；

除上述情况以外，确认与企业合并相关的递延所得税资产的，计入当期损益。

通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，根据《财政部关于印发企业会计准则解释第5号的通知》（财会[2012]19号）和《企业会计准则第33号——合并财务报表》第五十一条关于“一揽子交易”的判断标准（参见本附注五、7“控制的判断标准和合并财务报表的编制方法”（2）），判断该多次交易是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，

参考本部分前面各段描述及本附注五、22“长期股权投资”进行会计处理；不属于“一揽子交易”的，区分个别财务报表和

合并财务报表进行相关会计处理：

在个别财务报表中，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初始投资成本；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，在处置该项投资时将与其相关的其他综合收益采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。

在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，与其相关的其他综合收益应当采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。

7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

合并财务报表范围的确定原则

合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制是指本集团拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响该回报金额。合并范围包括本公司及全部子公司。子公司，是指被本集团控制的主体。

一旦相关事实和情况的变化导致上述控制定义涉及的相关要素发生了变化，本集团将进行重新评估。

合并财务报表编制的方法

从取得子公司的净资产和生产经营决策的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日起停止纳入合并范围。对于处置的子公司，处置日前的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中；当期处置的子公司，不调整合并资产负债表的期初数。非同一控制下企业合并增加的子公司，其购买日后的经营成果及现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，且不调整合并财务报表的期初数和对比数。同一控制下企业合并增加的子公司及吸收合并下的被合并方，其自合并当期期初至合并日的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，并且同时调整合并财务报表的对比数。

在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。

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集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。

子公司的股东权益及当期净损益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益及少数股东损益在合并财务报

表中股东权益及净利润项下单独列示。子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少数股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了少数股东在该子公司期初股东权益中所享有的份额，仍冲减少数股东权益。

当因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益，在丧失控制权时采用与该子公司直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。其后，对该部分剩余股权按照《企业会计准则第2号——长期股权投资》或《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》等相关规定进行后续计量，详见本附注五、22“长期股权投资”或本附注五、11“金融工具”。

本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，需区分处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易是否属于一揽子交易。处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：*这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；*这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；*一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；*一项交易

单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。不属于一揽子交易的，对其中的每一项交易视情况分别按照“不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资”（详见本附注五、22“长期股权投资”（2）*）和“因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权”（详见前段）适用的原则进行会计处理。处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

8、合营安排分类及共同经营会计处理方法

合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本集团根据在合营安排中享有的权利和承担的义务，将合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营，是指本集团享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。合营企业，是指本集团仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。

本集团对合营企业的投资采用权益法核算，按照本附注五、22“长期股权投资”（2）*“权益法核算的长期股权投资”中所述的会计政策处理。

本集团作为合营方对共同经营，确认本集团单独持有的资产、单独所承担的负债，以及按本集团份额确认共同持有的资产和共同承担的负债；确认出售本集团享有的共同经营产出份额所产生的收入；按本集团份额确认共同经营因出售

产出所产生的收入；确认本集团单独所发生的费用，以及按本集团份额确认共同经营发生的费用。

当本集团作为合营方向共同经营投出或出售资产（该资产不构成业务，下同）、或者自共同经营购买资产时，在该等资产出售给第三方之前，本集团仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。该等资产发生符合《企业会计准则第8号——资产减值》等规定的资产减值损失的，对于由本集团向共同经营投出或出售资产的情况，本集团全额确认该损失；对于本集团自共同经营购买资产的情况，本集团按承担的份额确认该损失。

96山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

9、现金及现金等价物的确定标准本集团现金及现金等价物包括库存现金、可以随时用于支付的存款以及本集团持有的期限短（一般为从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

10、外币业务和外币报表折算

外币交易的折算方法本集团发生的外币交易在初始确认时，按交易日的即期汇率（通常指中国人民银行公布的当日外汇牌价的中间价，下同）折算为记账本位币金额，但本集团发生的外币兑换业务或涉及外币兑换的交易事项，按照实际采用的汇率折算为记账本位币金额。

对于外币货币性项目和外币非货币性项目的折算方法

资产负债表日，对于外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除：*属于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则处理；*分类为以公允价值计量且

其变动计入其他综合收益的外币货币性项目，除摊余成本（含减值）之外的其他账面余额变动产生的汇兑差额计入其他综合收益之外，均计入当期损益。

以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算的记账本位币金额计量。以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动（含汇率变动）处理，计入当期损益或确认为其他综合收益。

外币财务报表的折算方法

境外经营的外币财务报表按以下方法折算为人民币报表：资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；股东权益类项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算。年初未分配利润为上一年折算后的年末未分配利润；期末未分配利润按折算后的利润分配各项目计算列示；折算后资产类项目与负债类项目和股东权益类项目合计数的差额，作为外币报表折算差额，确认为其他综合收益。处置境外经营并丧失控制权时，将资产负债表中股东权益项目下列示的、与该境外经营相关的外币报表折算差额，全部或按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。

外币现金流量，采用现金流量发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额作为调节项目，在现金流量表中单独列报。

年初数和上年实际数按照上年财务报表折算后的数额列示。

在处置本集团在境外经营的全部所有者权益或因处置部分股权投资或其他原因丧失了对境外经营控制权时，将资产负债表中股东权益项目下列示的、与该境外经营相关的归属于母公司所有者权益的外币报表折算差额，全部转入处置当期损益。

在处置部分股权投资或其他原因导致持有境外经营权益比例降低但不丧失对境外经营控制权时，与该境外经营处置部分相关的外币报表折算差额将归属于少数股东权益，不转入当期损益。在处置境外经营为联营企业或合营企业的部分股权时，与该境外经营相关的外币报表折算差额，按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。

如有实质上构成对境外经营净投资的外币货币性项目，在合并财务报表中，其因汇率变动而产生的汇兑差额，作为“外币报表折算差额”确认为其他综合收益；处置境外经营时，计入处置当期损益。

97山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

11、金融工具

在本集团成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。

金融资产的分类、确认和计量

本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：以摊余成本计量的金融资产；以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本集团按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。

*以摊余成本计量的金融资产

本集团管理以摊余成本计量的金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本集团对于此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，其摊销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产

本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。本集团对此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。

当应收票据和应收账款同时满足以上条件时，本公司将其划分为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，在报表中列示为应收款项融资。

此外，本集团将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。本集团将该类金融资产的相关股利收入计入当期损益，公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留存收益，不计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

本集团将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之外的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此外，在初始确认时，本集团为了消除或显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，本集团采用公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

金融负债的分类、确认和计量金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融负债。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，相关交易费用直接计入当期损益，其他金融负债的相关交易费用计入其初始确认金额。

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。

交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，公允价值变动计入当期损益。

被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该负债由本集团自身信用风险变动引起的公允价值变动计入其他综合收益，且终止确认该负债时，计入其他综合收益的自身信用风险变动引起的其公允价值累计变动额转入

98山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文留存收益。其余公允价值变动计入当期损益。若按上述方式对该等金融负债的自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大损益中的会计错配的，本集团将该金融负债的全部利得或损失（包括企业自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。

*其他金融负债

除金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债、财务担保合同外的其他金融负

债分类为以摊余成本计量的金融负债，按摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利得或损失计入当期损益。

金融资产转移的确认依据和计量方法

满足下列条件之一的金融资产，予以终止确认：*收取该金融资产现金流量的合同权利终止；*该金融资产已转移，且将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；*该金融资产已转移，虽然企业既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是放弃了对该金融资产的控制。

若企业既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，且未放弃对该金融资产的控制的，则按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。继续涉入所转移金融资产的程度，是指该金融资产价值变动使企业面临的风险水平。

金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值及因转移而收到的对价与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额计入当期损益。

金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值在终止确认及未终止确认部分之间按其相对的公允价值进行分摊，并将因转移而收到的对价与应分摊至终止确认部分的原计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和与分摊的前述账面金额之差额计入当期损益。

本集团对采用附追索权方式出售的金融资产，或将持有的金融资产背书转让，需确定该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；

保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则继续判断企业是否对该资产保留了控制，并根据前面各段所述的原则进行会计处理。

金融负债的终止确认

金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，本集团终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。本集团（借入方）与借出方签订协议，以承担新金融负债的方式替换原金融负债，且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的，终止确认原金融负债，同时确认一项新金融负债。本集团对原金融负债（或其一部分）的合同条款作出实质性修改的，终止确认原金融负债，同时按照修改后的条款确认一项新金融负债。

金融负债（或其一部分）终止确认的，本集团将其账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之间的差额，计入当期损益。

金融资产和金融负债的抵销

当本集团具有抵销已确认金额的金融资产和金融负债的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的，同时本集团计划以净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负债以相互抵销后的净额在资产负债表内列示。除此以外，金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。

金融资产和金融负债的公允价值确定方法

公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。

金融工具存在活跃市场的，本集团采用活跃市场中的报价确定其公允价值。活跃市场中的报价是指易于定期从交易所、经纪商、行业协会、定价服务机构等获得的价格，且代表了在公平交易中实际发生的市场交易的价格。金融工具不存在活跃市场的，本集团采用估值技术确定其公允价值。估值技术包括参考熟悉情况并自愿交易的各方最近进行的市场交易中使用的价格、参照实质上相同的其他金融工具当前的公允价值、现金流量折现法和期权定价模型等。在估值时，本集

99山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，使用不可输入值。

权益工具

权益工具是指能证明拥有本集团在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本集团发行（含再融资）、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。本集团不确认权益工具的公允价值变动。

本集团权益工具在存续期间分派股利（含分类为权益工具的工具所产生的“利息”）的，作为利润分配处理。

减值项目

本公司以预期信用损失为基础，对下列项目进行减值会计处理并确认损失准备：

1）分类为以摊余成本计量的金融资产和分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；

2）租赁应收款；

3）贷款承诺和财务担保合同。

本集团持有的其他以公允价值计量的金融资产不适用预期信用损失模型，包括以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（非交易性权益工具投资），以及衍生金融资产。

减值准备的确认和计量除了对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产以及始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失

准备的金融资产之外，本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加，并按照下列情形分别计量其损失准备、确认预期信用损失及其变动：

如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，处于第一阶段，本公司按照相当于该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量其损失准备，无论本公司评估信用损失的基础是单项金融工具还是金融工具组合，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。

如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，处于第二阶段，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。无论本公司评估信用损失的基础是单项金融工具还是金融工具组合，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。

对于已发生信用减值的金融资产，处于第三阶段，本公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。在每个资产负债表日，本公司将整个存续期内预期信用损失的变动金额作为减值损失或利得计入当期损益。即使该资产负债表日确定的整个存续期内预期信用损失小于初始确认时估计现金流量所反映的预期信用损失的金额，本公司也将预期信用损失的有利变动确认为减值利得。

对于分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具投资），本公司在其他综合收益中确认其损失准备，并将减值损失或利得计入当期损益，且不应减少该金融资产在资产负债表中列示的账面价值。

本集团在前一会计期间已经按照相当于金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量了损失准备，但在当期资产负债表日，该金融工具已不再属于自初始确认后信用风险显著增加的情形的，本公司在当期资产负债表日按照相当于未来12个月内预期信用损失的金额计量该金融工具的损失准备，由此形成的损失准备的转回金额应当作为减值利得计入当期损益。

本集团在单项工具层面无法以合理成本获得关于信用风险显著增加的充分证据时，本公司在组合基础上评估信用风险是否显著增加。

对于适用本项政策有关金融工具减值规定的各类金融工具，本集团按照下列方法确定其信用损失：

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1）对于金融资产，信用损失为本公司收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之间差额的现值。

2）对于租赁应收款项，信用损失为本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之间差额的现值。

3）对于未提供的贷款承诺，信用损失应为在贷款承诺持有人提供相应贷款的情况下，本公司应收取的合同现金流量

与预期收取的现金流量之间差额的现值。

4）对于财务担保合同，信用损失应为本公司就该合同持有人发生的信用损失向其做出赔付的预计付款额，减去本公

司预期向该合同持有人、债务人或任何其他方收取的金额之间差额的现值。

5）对于资产负债表日已发生信用减值但并非购买或源生已发生信用减值的金融资产，信用损失为该金融资产账面余

额与按原实际利率折现的估计未来现金流量的现值之间的差额。

信用风险显著增加本集团通过比较金融工具在初始确认时所确定的预计存续期内的违约概率和该工具在资产负债表日所确定的预计存

续期内的违约概率，来判定金融工具信用风险是否显著增加。除特殊情形外，本集团采用未来12个月内发生的违约风险的变化作为整个存续期内发生违约风险变化的合理估计，以确定自初始确认后信用风险是否已显著增加。

本集团确定金融工具在资产负债表日只具有较低的信用风险的，可以假设该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。通常逾期超过30日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

应收票据及应收账款减值

对于应收票据及应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

当单项应收票据及应收账款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将应收票据及应收账款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。如果有客观证据表明某项应收票据及应收账款已经发生信用减值，则本公司对该应收票据及应收账款单项计提坏账准备并确认预期信用损失。对于划分为组合的应收票据及应收账款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的应收账款，账龄自确认之日起计算。

应收票据及应收账款组合：

项目确定组合的依据

应收票据组合1：银行承兑汇票银行承兑汇票，承兑人为信用风险较小的银行应收票据组合2：商业承兑汇票评估为正常的、低风险的商业承兑汇票

应收账款组合1：应收合并范围内关联方款项组合合并范围内各家单位之间的往来款项

应收账款组合2：账龄组合本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征各组合预期信用损失率

应收票据组合1：银行承兑汇票：承兑人具有较高的信用评级，历史上未发生票据违约，一般不计提坏账准备。

应收票据组合2：商业承兑汇票：参照应收账款确定预期信用损失率计提坏账准备。

应收账款组合1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司发生明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。

应收账款组合2：账龄组合：

账龄预期信用损失率（%）

1-3个月2.25%

4-6个月2.25%

7-9个月2.25%

10-12个月2.25%

101山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

1-2年25%

2-3年50%

3年以上80%

应收款项融资

按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量中的描述确认和计量减值。当单项应收款项融资无法以合理成本评估

预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将应收款项融资划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

组合名称确定组合的依据

组合1：应收合并范围内关联方款项组合合并范围内各家单位之间的往来款项

组合2：账龄组合本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征其他应收款减值

按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量中的描述确认和计量减值。当单项其他应收款无法以合理成本评估预

期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将其他应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的其他应收款，账龄自确认之日起计算。确定组合的依据如下：

项目确定组合的依据

组合1：应收合并范围内关联方款项合并范围内各家单位之间的往来款项组合

除上述组合外的其他组合，本组合以其他应收款的账龄作为信用风险特征。公司根据账龄段划分的组合2：账龄组合具有类似信用风险特征的其他应收款组合的预期损失率为基础，结合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例

各组合预期信用损失率：

其他应收款组合1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司发生明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。

其他应收款组合2：账龄组合：

账龄预期信用损失率（%）

1-3个月1.23

4-6个月1.23

7-9个月1.23

10-12个月1.23

1-2年22.91

2-3年79.83

3年以上100.00

合同资产减值

当单项合同资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将合同资产划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的合同资产，账龄自确认之日起计算。

确定组合的依据如下：

项目确定组合的依据

组合1：应收合并合并范围内各家单位之间的往来款项范围内关联方款项

102山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

组合

除上述组合外的其他组合，本组合以长期应收款的账龄作为信用风险特征。公司根据账龄段划分的组合2：账龄组合具有类似信用风险特征的长期应收款组合的预期损失率为基础，结合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例长期应收款减值

对于由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成的长期应收款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。其他情形形成的长期应收款，则按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量中的描述确认和计量减值。

当单项长期应收款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将长期应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

项目确定组合的依据

组合1：应收合并范围内关联方款项合并范围内各家单位之间的往来款项组合

除上述组合外的其他组合，本组合以长期应收款的账龄作为信用风险特征。公司根据账龄段划分的组合2：账龄组合具有类似信用风险特征的长期应收款组合的预期损失率为基础，结合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例利得和损失

本公司将以公允价值计量的金融资产或金融负债的利得或损失计入当期损益，除非该金融资产或金融负债属于下列情形之一：

1）属于《企业会计准则第24号——套期会计》规定的套期关系的一部分。

2）是一项对非交易性权益工具的投资，且本公司将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。

3）是一项被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该负债由本公司自身信用风险变动引起的其

公允价值变动应当计入其他综合收益。

4）是一项分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具投资），其减值损失或利得和汇

兑损益之外的公允价值变动计入其他综合收益。

本公司只有在同时符合下列条件时，才能确认股利收入并计入当期损益：

1）本公司收取股利的权利已经确立；

2）与股利相关的经济利益很可能流入本公司；

3）股利的金额能够可靠计量。

以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、按照本项重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。本公司将一项以摊余成本计量的金融资产重分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产的，按照该资产在重分类日的公允价值进行计量。原账面价值与公允价值之间的差额计入当期损益。将一项以摊余成本计量的金融资产重分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的，按照该金融资产在重分类日的公允价值进行计量。原账面价值与公允价值之间的差额计入其他综合收益。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，在终止确认时计入当期损益或在按照实际利率法摊销时计入相关期间损益。

对于本公司将金融负债指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该金融负债所产生的利得或损失按照下列规定进行处理：

1）由本公司自身信用风险变动引起的该金融负债公允价值的变动金额，计入其他综合收益；

2）该金融负债的其他公允价值变动计入当期损益。

103山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文按照本条第1）规定对该金融负债的自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大损益中的会计错配的，本公司将该金融负债的全部利得或损失（包括本公司自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。该金融负债终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失应当从其他综合收益中转出，计入留存收益。

本公司将非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的，当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产所产生的所有利得或损失（债务工具投资），除减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益，直至该金融资产终止确认或被重分类。但是，采用实际利率法计算的该金融资产的利息计入当期损益。该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失应当从其他综合收益中转出，计入当期损益。本公司将该金融资产重分类为其他类别金融资产的，对之前计入其他综合收益的累计利得或损失转出，调整该金融资产在重分类日的公允价值，并以调整后的金额作为新的账面价值。

报表列示

本公司将分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，在“交易性金融资产”科目中列示。自资产负债表日起超过一年到期且预期持有超过一年的以公允价值计量且其变动计入当期损益的非流动金融资产，在“其他非流动金融资产”科目列示。

本公司将分类为以摊余成本计量的长期债权投资，在“债权投资”科目中列示。自资产负债表日起一年内到期的长期债权投资，在“一年内到期的非流动资产”科目列示。本公司购入的以摊余成本计量的一年内到期的债权投资，在“其他流动资产”科目列示。

本公司将分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的长期债权投资，在“其他债权投资”科目列示。自资产负债表日起一年内到期的长期债权投资的期末账面价值，在“一年内到期的非流动资产”科目列示。本公司购入的以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的一年内到期的债权投资，在“其他流动资产”科目列示。

本公司将指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的非交易性权益工具投资，在“其他权益工具投资”科目列示。

本公司承担的交易性金融负债，以及本公司持有的直接指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，在“交易性金融负债”科目列示。

权益工具

权益工具是指能证明拥有本公司在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本公司发行（含再融资）、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。本公司不确认权益工具的公允价值变动。本公司对权益工具持有方的分配作为利润分配处理，发放的股票股利不影响所有者权益总额。

12、应收票据

对于应收票据及应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

当单项应收票据及应收账款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将应收票据及应收账款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。如果有客观证据表明某项应收票据及应收账款已经发生信用减值，则本公司对该应收票据及应收账款单项计提坏账准备并确认预期信用损失。对于划分为组合的应收票据及应收账款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的应收账款，账龄自确认之日起计算。

应收票据及应收账款组合：

项目确定组合的依据

应收票据组合1：银行承兑汇票银行承兑汇票，承兑人为信用风险较小的银行

104山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

应收票据组合2：商业承兑汇票评估为正常的、低风险的商业承兑汇票

应收账款组合1：应收合并范围内关联方款项组合合并范围内各家单位之间的往来款项

应收账款组合2：账龄组合本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征各组合预期信用损失率

应收票据组合1：银行承兑汇票：承兑人具有较高的信用评级，历史上未发生票据违约，一般不计提坏账准备。

应收票据组合2：商业承兑汇票：参照应收账款确定预期信用损失率计提坏账准备。

13、应收账款

应收账款组合1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司发生明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。

应收账款组合2：账龄组合：

账龄预期信用损失率（%）

1-3个月2.25%

4-6个月2.25%

7-9个月2.25%

10-12个月2.25%

1-2年25%

2-3年50%

3年以上80%

14、应收款项融资分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收账款，自初始确认日起到期期限在一年内（含一年）的，列示为应收款项融资；自初始确认日起到期期限在一年以上的，列示为其他债权投资。其相关会计政策参见本附注五、11“金融工具”。

15、其他应收款

按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量中的描述确认和计量减值。当单项其他应收款无法以合理成本评估预

期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将其他应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的其他应收款，账龄自确认之日起计算。确定组合的依据如下：

项目确定组合的依据

组合1：应收合并范围内关联方款项合并范围内各家单位之间的往来款项组合

除上述组合外的其他组合，本组合以其他应收款的账龄作为信用风险特征。公司根据账龄段划分的组合2：账龄组合具有类似信用风险特征的其他应收款组合的预期损失率为基础，结合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例

各组合预期信用损失率：

其他应收款组合1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司发生明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。

105山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

其他应收款组合2：账龄组合：

账龄预期信用损失率（%）

1-3个月1.23

4-6个月1.23

7-9个月1.23

10-12个月1.23

1-2年22.91

2-3年79.83

3年以上100.00

16、合同资产

当单项合同资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将合同资产划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的合同资产，账龄自确认之日起计算。

确定组合的依据如下：

项目确定组合的依据

组合1：应收合并范围内关联方款项合并范围内各家单位之间的往来款项组合

除上述组合外的其他组合，本组合以长期应收款的账龄作为信用风险特征。公司根据账龄段划分的组合2：账龄组合

具有类似信用风险特征的长期应收款组合的预期损失率为基础，结合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例

合同资产预期信用损失的确定方法和会计处理方法参见附注五、11、金融工具。

17、存货

存货的分类

存货主要包括原材料、库存商品、在产品、消耗性生物资产、低值易耗品和包装物等，摊销期限不超过一年或一个营业周期的合同履约成本也列报为存货。

存货取得和发出的计价方法

存货在取得时按实际成本计价，存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本。领用和发出时按加权平均法计价。

存货可变现净值的确认和跌价准备的计提方法

可变现净值是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。在确定存货的可变现净值时，以取得的确凿证据为基础，同时考虑持有存货的目的以及资产负债表日后事项的影响。

在资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量。当其可变现净值低于成本时，提取存货跌价准备。存货跌价准备通常按单个存货项目的成本高于其可变现净值的差额提取。对于数量繁多、单价较低的存货，按存货类别计提存货跌价准备；对在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，可合并计提存货跌价准备。

计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值高于其账面价值的，在原已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。

106山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

存货的盘存制度为永续盘存制。

低值易耗品和包装物的摊销方法低值易耗品于领用时按一次摊销法摊销；包装物于领用时按一次摊销法摊销。

18、持有待售资产

本集团若主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换，下同）而非持续使用一项非流动资产或处置组收回其账面价值的，则将其划分为持有待售类别。具体标准为同时满足以下条件：某项非流动资产或处置组根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；本集团已经就出售计划作出决议且获得确定的购买承诺；

预计出售将在一年内完成。其中，处置组是指在一项交易中作为整体通过出售或其他方式一并处置的一组资产，以及在该交易中转让的与这些资产直接相关的负债。处置组所属的资产组或资产组组合按照《企业会计准则第8号——资产减值》分摊了企业合并中取得的商誉的，该处置组应当包含分摊至处置组的商誉。

本集团初始计量或在资产负债表日重新计量划分为持有待售的非流动资产和处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。对于处置组，所确认的资产减值损失先抵减处置组中商誉的账面价值，再按比例抵减该处置组内适用《企业会计准则第42号——持有待售的非流动资产、处置组和终止经营》（以下简称“持有待售准则”）的计量规定的各项非流动资产的账面价值。后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额应当予以恢复，并在划分为持有待售类别后适用持有待售准则计量规定的非流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益，并根据处置组中除商誉外适用持有待售准则计量规定的各项非流动资产账面价值所占比重按比例增加其账面价值；已抵减的商誉账面价值，以及适用持有待售准则计量规定的非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不得转回。

持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负债的利息和其他费用继续予以确认。

非流动资产或处置组不再满足持有待售类别的划分条件时，本集团不再将其继续划分为持有待售类别或将非流动资产从持有待售的处置组中移除，并按照以下两者孰低计量：（1）划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额；（2）可收回金额。

19、债权投资

无

20、其他债权投资

无

21、长期应收款

无

107山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

22、长期股权投资

本部分所指的长期股权投资是指本集团对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资。本集团对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，作为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产核算，其中如果属于非交易性的，本集团在初始确认时可选择将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产核算，其会计政策详见附注五、11“金融工具”。

共同控制，是指本集团按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。重大影响，是指本集团对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。

投资成本的确定

对于同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担债务账面价值之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。以发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。通过多次交易分步取得同一控制下被合并方的股权，最终形成同一控制下企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日按照应享有被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，长期股权投资初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。合并日之前持有的股权投资因采用权益法核算或作为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产而确认的其他综合收益，暂不进行会计处理。

对于非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在购买日按照合并成本作为长期股权投资的初始投资成本，合并成本包括购买方付出的资产、发生或承担的负债、发行的权益性证券的公允价值之和。通过多次交易分步取得被购买方的股权，最终形成非同一控制下的企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，按照原持有被购买方的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有的股权采用权益法核算的，相关其他综合收益暂不进行会计处理。

合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。

除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，按成本进行初始计量，该成本视长期股权投资取得方式的不同，分别按照本集团实际支付的现金购买价款、本集团发行的权益性证券的公允价值、投资合同或协议约定的价值、非货币

性资产交换交易中换出资产的公允价值或原账面价值、该项长期股权投资自身的公允价值等方式确定。与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出也计入投资成本。对于因追加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共同控制但不构成控制的，长期股权投资成本为按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权投资的公允价值加上新增投资成本之和。

后续计量及损益确认方法

对被投资单位具有共同控制（构成共同经营者除外）或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算。此外，公司财务报表采用成本法核算能够对被投资单位实施控制的长期股权投资。

108山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

*成本法核算的长期股权投资

采用成本法核算时，长期股权投资按初始投资成本计价，追加或收回投资调整长期股权投资的成本。除取得投资时实际支付的价款或者对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或者利润外，当期投资收益按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认。

*权益法核算的长期股权投资

采用权益法核算时，长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。

采用权益法核算时，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入资本公积。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本集团不一致的，按照本集团的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益。对于本集团与联营企业及合营企业之间发生的交易，投出或出售的资产不构成业务的，未实现内部交易损益按照享有的比例计算归属于本集团的部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。但本集团与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于所转让资产减值损失的，不予以抵销。本集团向合营企业或联营企业投出的资产构成业务的，投资方因此取得长期股权投资但未取得控制权的，以投出业务的公允价值作为新增长期股权投资的初始投资成本，初始投资成本与投出业务的账面价值之差，全额计入当期损益。本集团向合营企业或联营企业出售的资产构成业务的，取得的对价与业务的账面价值之差，全额计入当期损益。本集团自联营企业及合营企业购入的资产构成业务的，按《企业会计准则第20号——企业合并》的规定进行会计处理，全额确认与交易相关的利得或损失。

在确认应分担被投资单位发生的净亏损时，以长期股权投资的账面价值和其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益减记至零为限。此外，如本集团对被投资单位负有承担额外损失的义务，则按预计承担的义务确认预计负债，计入当期投资损失。被投资单位以后期间实现净利润的，本集团在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。

*收购少数股权在编制合并财务报表时，因购买少数股权新增的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日（或合并日）开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积，资本公积不足冲减的，调整留存收益。

*处置长期股权投资

在合并财务报表中，母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司净资产的差额计入股东权益；母公司部分处置对子公司的长期股权投资导致丧失对子公司控制权的，按本附注五、6、“同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法”（2）中所述的相关会计政策处理。

其他情形下的长期股权投资处置，对于处置的股权，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。

采用权益法核算的长期股权投资，处置后的剩余股权仍采用权益法核算的，在处置时将原计入股东权益的其他综合收益部分按相应的比例采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，按比例结转入当期损益。

采用成本法核算的长期股权投资，处置后剩余股权仍采用成本法核算的，其在取得对被投资单位的控制之前因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的

109山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

基础进行会计处理，并按比例结转当期损益；因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动按比例结转当期损益。

本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；

处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按金融工具确认和计量准则的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。对于本集团取得对被投资单位的控制之前，因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，在丧失对被投资单位控制时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动在丧失对被投资单位控制时结转入当期损益。其中，处置后的剩余股权采用权益法核算的，其他综合收益和其他所有者权益按比例结转；处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则进行会计处理的，其他综合收益和其他所有者权益全部结转。

本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则核算，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，在终止采用权益法时全部转入当期投资收益。

本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，如果上述交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理，在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应的长期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。

23、投资性房地产

投资性房地产计量模式不适用

24、固定资产

（1）确认条件

固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产仅在与其有关的经济利益很可能流入本集团，且其成本能够可靠地计量时才予以确认。固定资产按成本并考虑预计弃置费用因素的影响进行初始计量。

（2）折旧方法类别折旧方法折旧年限残值率年折旧率

房屋及建筑物年限平均法20-4052.38-4.75

机器设备年限平均法8-140-56.79-12.50

运输工具年限平均法4-50-519.00-25.00

电子设备年限平均法3-50-519.00-33.33

其他年限平均法4-80-511.88-25.00

预计净残值是指假定固定资产预计使用寿命已满并处于使用寿命终了时的预期状态，本集团目前从该项资产处置中获得的扣除预计处置费用后的金额。

固定资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、30“长期资产减值”。

110山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

与固定资产有关的后续支出，如果与该固定资产有关的经济利益很可能流入且其成本能可靠地计量，则计入固定资产成本，并终止确认被替换部分的账面价值。除此以外的其他后续支出，在发生时计入当期损益。

当固定资产处于处置状态或预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计入当期损益。

本集团至少于年度终了对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如发生改变则作为会计估计变更处理。

25、在建工程

在建工程成本按实际工程支出确定，包括在建期间发生的各项工程支出、工程达到预定可使用状态前的资本化的借款费用以及其他相关费用等。在建工程在达到预定可使用状态后结转为固定资产。

在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、30“长期资产减值”。

26、借款费用

借款费用包括借款利息、折价或溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的借款费用，在资产支出已经发生、借款费用已经发生、为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或生产活动已经开始时，开始资本化；购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售状态时，停止资本化。其余借款费用在发生当期确认为费用。

专门借款当期实际发生的利息费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额予以资本化；一般借款根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款

的资本化率，确定资本化金额。资本化率根据一般借款的加权平均利率计算确定。

资本化期间内，外币专门借款的汇兑差额全部予以资本化；外币一般借款的汇兑差额计入当期损益。

符合资本化条件的资产指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。

如果符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生非正常中断、并且中断时间连续超过3个月的，暂停借款费用的资本化，直至资产的购建或生产活动重新开始。

27、生物资产

（1）消耗性生物资产

消耗性生物资产是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，包括生长中的大田作物、蔬菜、用材林以及存栏待售的牲畜等。消耗性生物资产按照成本进行初始计量。自行栽培、营造、繁殖或养殖的消耗性生物资产的成本，为该资产在出售或入库前发生的可直接归属于该资产的必要支出，包括符合资本化条件的借款费用。消耗性生物资产在入库后发生的管护、饲养费用等后续支出，计入当期损益。

消耗性生物资产在收获或出售时，采用加权平均法按账面价值结转成本。

资产负债表日，消耗性生物资产按照成本与可变现净值孰低计量，并采用与确认存货跌价准备一致的方法计算确认消耗性生物资产的跌价准备。如果减值的影响因素已经消失的，减记的金额应当予以恢复，并在原已计提的跌价准备金额内转回，转回金额计入当期损益。

111山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

如果消耗性生物资产改变用途，作为生产性生物资产，改变用途后的成本按改变用途时的账面价值确定。如果消耗性生物资产改变用途，作为公益性生物资产，则按照《企业会计准则第8号——资产减值》规定考虑是否发生减值，发生减值时先计提减值准备，再按计提减值准备后的账面价值确定。

（2）生产性生物资产

生产性生物资产是指为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产，包括经济林、薪炭林、产畜和役畜等。生产性生物资产按照成本进行初始计量。自行营造或繁殖的生产性生物资产的成本，为该资产在达到预定生产经营目的前发生的可直接归属于该资产的必要支出，包括符合资本化条件的借款费用。

生产性生物资产在达到预定生产经营目的后采用年限平均法在使用寿命内计提折旧。各类生产性生物资产的使用寿命、预计净残值率和年折旧率列示如下：

类别使用年限（年）残值率（%）年折旧率（%）

种猪3033.33

本集团至少于年度终了对生产性生物资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如发生改变则作为会计估计变更处理。

生产性生物资产出售、盘亏、死亡或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计入当期损益。

本集团在每一个资产负债表日检查生产性生物资产是否存在可能发生减值的迹象。如果该资产存在减值迹象，则估计其可收回金额。估计资产的可收回金额以单项资产为基础，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，则以该资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。如果资产的可收回金额低于其账面价值，按其差额计提资产减值准备，并计入当期损益。

上述资产减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。

如果生产性生物资产改变用途，作为消耗性生物资产，其改变用途后的成本按改变用途时的账面价值确定；若生产性生物资产改变用途作为公益性生物资产，则按照《企业会计准则第8号――资产减值》规定考虑是否发生减值，发生减值时先计提减值准备，再按计提减值准备后的账面价值确定。

28、油气资产

无

29、无形资产

（1）使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序无形资产是指本集团拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。

无形资产按成本进行初始计量。与无形资产有关的支出，如果相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能可靠地计量，则计入无形资产成本。除此以外的其他项目的支出，在发生时计入当期损益。

取得的土地使用权通常作为无形资产核算。自行开发建造厂房等建筑物，相关的土地使用权支出和建筑物建造成本则分别作为无形资产和固定资产核算。如为外购的房屋及建筑物，则将有关价款在土地使用权和建筑物之间进行分配，难以合理分配的，全部作为固定资产处理。

使用寿命有限的无形资产自可供使用时起，对其原值减去预计净残值和已计提的减值准备累计金额在其预计使用寿命内采用直线法分期平均摊销。使用寿命不确定的无形资产不予摊销。

其中，知识产权类无形资产项目的使用寿命及摊销方法如下：

项目使用寿命（年）摊销方法

112山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

软件使用权2-10直线法分期平均摊销商标使用权10直线法分期平均摊销期末，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命和摊销方法进行复核，如发生变更则作为会计估计变更处理。此外，还对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，如果有证据表明该无形资产为企业带来经济利益的期限是可预见的，则估计其使用寿命并按照使用寿命有限的无形资产的摊销政策进行摊销。

（2）研发支出的归集范围及相关会计处理方法本集团内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出与开发阶段支出。

研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。

开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：

*完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

*具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

*无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；

*有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；

*归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。

无形资产的减值测试方法及减值准备计提方法

无形资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、30“长期资产减值”。

30、长期资产减值

对于固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、以成本模式计量的投资性房地产及对子公司、

合营企业、联营企业的长期股权投资等非流动非金融资产，本集团于资产负债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值迹象的，则估计其可收回金额，进行减值测试。商誉、使用寿命不确定的无形资产和尚未达到可使用状态的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年均进行减值测试。

减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产的公允价值根据公平交易中销售协议价格确定；不存在销售协议但存在资产活跃市场的，公允价值按照该资产的买方出价确定；不存在销售协议和资产活跃市场的，则以可获取的最佳信息为基础估计资产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税费、搬运费以及为使资产达到可销售状态所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未来现金流量，选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。

在财务报表中单独列示的商誉，在进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。

上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。

113山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

31、长期待摊费用

长期待摊费用为已经发生但应由报告期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。长期待摊费用在预计受益期间按直线法摊销。

32、合同负债

合同负债，是指本集团已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。如果在本集团向客户转让商品之前，客户已经支付了合同对价或本集团已经取得了无条件收款权，本集团在客户实际支付款项和到期应支付款项孰早时点，将该已收或应收款项列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予抵销。

33、职工薪酬

（1）短期薪酬的会计处理方法

短期薪酬主要包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、生育保险费、工伤保险费、住房公积金、

工会经费和职工教育经费、非货币性福利等。本集团在职工为本集团提供服务的会计期间将实际发生的短期职工薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。其中非货币性福利按公允价值计量。

（2）离职后福利的会计处理方法

离职后福利主要包括基本养老保险、失业保险等。离职后福利计划包括设定提存计划。采用设定提存计划的，相应的应缴存金额于发生时计入相关资产成本或当期损益。

（3）辞退福利的会计处理方法

在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿的建议，在本集团不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时，和本集团确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本两者孰早日，确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益。但辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月不能完全支付的，按照其他长期职工薪酬处理。

（4）其他长期职工福利的会计处理方法职工内部退休计划采用与上述辞退福利相同的原则处理。本集团将自职工停止提供服务日至正常退休日的期间拟支付的内退人员工资和缴纳的社会保险费等，在符合预计负债确认条件时，计入当期损益（辞退福利）。

本集团向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划的，按照设定提存计划进行会计处理，除此之外按照设定受益计划进行会计处理。

34、预计负债

当与或有事项相关的义务同时符合以下条件，确认为预计负债：（1）该义务是本集团承担的现时义务；（2）履行该义务很可能导致经济利益流出；（3）该义务的金额能够可靠地计量。

在资产负债表日，考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素，按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行计量。

如果清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，且确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。

114山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

35、股份支付

股份支付的会计处理方法股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。

*以权益结算的股份支付

用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值计量。该公允价值的金额在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待期内以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按直线法计算计入相关成本或费用/在授予后立即可行权时，在授予日计入相关成本或费用，相应增加资本公积。

在等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量。上述估计的影响计入当期相关成本或费用，并相应调整资本公积。

用以换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量，按照其他方服务在取得日的公允价值计量，如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加股东权益。

*以现金结算的股份支付

以现金结算的股份支付，按照本集团承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允价值计量。如授予后立即可行权，在授予日计入相关成本或费用，相应增加负债；如须完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权，在等待期的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本集团承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用，相应增加负债。

在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。

修改、终止股份支付计划的相关会计处理

本集团对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公允价值的增加相应确认取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式，则仍继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本集团取消了部分或全部已授予的权益工具。

在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本集团对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，本集团将其作为授予权益工具的取消处理。

涉及本集团与本公司股东或实际控制人的股份支付交易的会计处理

涉及本集团与本公司股东或实际控制人的股份支付交易，结算企业与接受服务企业中其一在本集团内，另一在本集团外的，在本集团合并财务报表中按照以下规定进行会计处理：

*结算企业以其本身权益工具结算的，将该股份支付交易作为权益结算的股份支付处理；除此之外，作为现金结算的股份支付处理。

结算企业是接受服务企业的投资者的，按照授予日权益工具的公允价值或应承担负债的公允价值确认为对接受服务企业的长期股权投资，同时确认资本公积（其他资本公积）或负债。

*接受服务企业没有结算义务或授予本企业职工的是其本身权益工具的，将该股份支付交易作为权益结算的股份支付处理；接受服务企业具有结算义务且授予本企业职工的并非其本身权益工具的，将该股份支付交易作为现金结算的股份支付处理。

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本集团内各企业之间发生的股份支付交易，接受服务企业和结算企业不是同一企业的，在接受服务企业和结算企业各自的个别财务报表中对该股份支付交易的确认和计量，比照上述原则处理。

36、优先股、永续债等其他金融工具

永续债和优先股等的区分

本集团发行的永续债和优先股等金融工具，同时符合以下条件的，作为权益工具：

*该金融工具不包括交付现金或其他金融资产给其他方，或在潜在不利条件下与其他方交换金融资产或金融负债的合同义务；

*如将来须用或可用企业自身权益工具结算该金融工具的，如该金融工具为非衍生工具，则不包括交付可变数量的自身权益工具进行结算的合同义务；如为衍生工具，则本集团只能通过以固定数量的自身权益工具交换固定金额的现金或其他金融资产结算该金融工具。

除按上述条件可归类为权益工具的金融工具以外，本集团发行的其他金融工具应归类为金融负债。

本集团发行的金融工具为复合金融工具的，按照负债成分的公允价值确认为一项负债，按实际收到的金额扣除负债成分的公允价值后的金额，确认为“其他权益工具”。发行复合金融工具发生的交易费用，在负债成分和权益成分之间按照各自占总发行价款的比例进行分摊。

永续债和优先股等的会计处理方法

归类为金融负债的永续债和优先股等金融工具，其相关利息、股利（或股息）、利得或损失，以及赎回或再融资产生的利得或损失等，除符合资本化条件的借款费用（参见本附注五、26“借款费用”）以外，均计入当期损益。

归类为权益工具的永续债和优先股等金融工具，其发行（含再融资）、回购、出售或注销时，本集团作为权益的变动处理，相关交易费用亦从权益中扣减。本集团对权益工具持有方的分配作为利润分配处理。

本集团不确认权益工具的公允价值变动。

37、收入

按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策收入，是本集团在日常活动中形成的、会导致股东权益增加的、与股东投入资本无关的经济利益的总流入。本集团与客户之间的合同同时满足下列条件时，在客户取得相关商品（含劳务，下同）控制权时确认收入：合同各方已批准该合同并承诺将履行各自义务；合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务相关的权利和义务；合同有明确的与所转让

商品相关的支付条款；合同具有商业实质，即履行该合同将改变本集团未来现金流量的风险、时间分布或金额；本集团因向客户转让商品而有权取得的对价很可能收回。其中，取得相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。

在合同开始日，本集团识别合同中存在的各单项履约义务，并将交易价格按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例分摊至各单项履约义务。在确定交易价格时考虑了可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户对价等因素的影响。

可变对价：

本集团部分与客户之间的合同存在销售返利的安排，形成可变对价。本集团按照期望值或最有可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交易价格不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。

应付客户对价：

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对于应付客户对价，本集团将该应付客户对价冲减交易价格，并在确认相关收入与支付（或承诺支付）客户对价二者孰晚的时点冲减当期收入，除非该应付对价是为了向客户取得其他可明确区分商品或服务。

对于合同中的每个单项履约义务，如果满足下列条件之一的，本集团在相关履约时段内按照履约进度将分摊至该单项履约义务的交易价格确认为收入：客户在本集团履约的同时即取得并消耗本集团履约所带来的经济利益；客户能够控

制本集团履约过程中在建的商品；本集团履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本集团在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。履约进度根据所转让商品的性质采用投入法或产出法确定，当履约进度不能合理确定时，本集团已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

如果不满足上述条件之一，则本集团在客户取得相关商品控制权的时点按照分摊至该单项履约义务的交易价格确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，本集团考虑下列迹象：企业就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；企业已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；企业已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；企业已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；客户已接受该商品；其他表明客户已取得商品控制权的迹象。

本集团销售商品收入按客户类别可细分为自提货现销、加盟店、批发商、商超客户、食品加工企业等多种方式。销售收入的确认方式及结算方式因客户类别而不同，具体如下：

（1）自提货现销

自提货现销模式下，客户自行取货，现款提货。公司于收款发货后商品的控制权转移，确认销售收入，结算方式为现款现货结算或预收款结算。

（2）加盟店销售

加盟店销售模式下，公司根据区域加盟经销商的订单备货，至少提前一天全额预收货款，货物到达并经区域加盟经销商验收后，商品的控制权已发生转移，公司根据当日出库金额全额确认销售收入。

（3）批发商销售

批发商销售模式下，公司与批发商签订合同，公司销售部收集并汇总各批发商的订单，然后向车间下达备货指令进行备货，批发商一般在发货前一天全额预付货款。由公司冷藏车送到批发商指定地点，批发商收货并签字确认后，商品的控制权已发生转移，公司确认销售收入。

该销售模式的结算方式一般为全额预收款结算。在销售旺季或当个别销售量大的批发商遇到流动资金困难时，公司允许批发商本人按时间段提交个人赊销申请，根据审批权限经公司领导批准在规定时间和规定金额内予以赊销。

（4）商场超市销售

商场超市模式下，公司直接与商超签订销售合同。公司根据订单向商超发货，在对方收货并签字确认后，商品的控制权已发生转移，公司确认销售收入，按合同账期定期与商超结算。该销售模式的结算方式为按合同账期定期结算。

（5）食品加工企业

对信誉较好的食品加工企业，根据客户订单发货，在发货并取得对方的收货确认后，商品的控制权已发生转移，确认销售收入，按合同账期收款，结算方式为按合同约定账期结算。对信誉一般的食品加工企业结算方式为现款现货或预收货款结算。

同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法的情况无

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38、合同成本

本集团为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。但是，如果该资产的摊销期限不超过一年，则在发生时计入当期损益。

为履行合同发生的成本不属于《企业会计准则第14号——收入（2017年修订）》之外的其他企业会计准则规范范

围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：*该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；*该成本

增加了本集团未来用于履行履约义务的资源；*该成本预期能够收回。

与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。

39、政府补助

政府补助是指本集团从政府无偿取得货币性资产和非货币性资产，不包括政府以投资者身份并享有相应所有者权益而投入的资本。政府补助分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。本集团将所取得的用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助界定为与资产相关的政府补助；其余政府补助界定为与收益相关的政府补助。若政府文件未明确规定补助对象，则采用以下方式将补助款划分为与收益相关的政府补助和与资产相关的政府补助：（1）政府文件明确了补助所针对的特定项目的，根据该特定项目的预算中将形成资产的支出金额和计入费用的支出金额的相对比例进行划分，对该划分比例需在每个资产负债表日进行复核，必要时进行变更；（2）政府文件中对用途仅作一般性表述，没有指明特定项目的，作为与收益相关的政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额计量。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。

本集团对于政府补助通常在实际收到时，按照实收金额予以确认和计量。但对于期末有确凿证据表明能够符合财政扶持政策规定的相关条件预计能够收到财政扶持资金，按照应收的金额计量。按照应收金额计量的政府补助应同时符合以下条件：（1）应收补助款的金额已经过有权政府部门发文确认，或者可根据正式发布的财政资金管理办法的有关规定自行合理测算，且预计其金额不存在重大不确定性；（2）所依据的是当地财政部门正式发布并按照《政府信息公开条例》的规定予以主动公开的财政扶持项目及其财政资金管理办法，且该管理办法应当是普惠性的（任何符合规定条件的企业均可申请），而不是专门针对特定企业制定的；（3）相关的补助款批文中已明确承诺了拨付期限，且该款项的拨付是有相应财政预算作为保障的，因而可以合理保证其可在规定期限内收到；（4）根据本集团和该补助事项的具体情况，应满足的其他相关条件（如有）。

与资产相关的政府补助，确认为递延收益，并在相关资产的使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益。

与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间计入当期损益；用于补偿已经发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益。

同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难以区分的，将其整体归类为与收益相关的政府补助。

与本集团日常活动相关的政府补助，按照经济业务的实质，计入其他收益或冲减相关成本费用；与日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。

已确认的政府补助需要退回时，存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；

属于其他情况的，直接计入当期损益。

118山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

40、递延所得税资产/递延所得税负债

当期所得税

资产负债表日，对于当期和以前期间形成的当期所得税负债（或资产），以按照税法规定计算的预期应交纳（或返还）的所得税金额计量。计算当期所得税费用所依据的应纳税所得额系根据有关税法规定对本报告期税前会计利润作相应调整后计算得出。

递延所得税资产及递延所得税负债

递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(包括应纳税暂时性差异和可抵扣

暂时性差异)计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，视同可抵扣暂时性差异。对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。

除单项交易（包括承租人在租赁期开始日初始确认租赁负债并计入使用权资产的租赁交易，以及因固定资产等存在弃置义务而确认预计负债并计入相关资产成本的交易等）之外，对于其他既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。对于前述单项交易因资产和负债的初始确认所产生的应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异，在交易发生时分别确认相应的递延所得税负债和递延所得税资产。

于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。递延所得税资产的确认以本公司很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应纳税所得额为限。对子公司、联营企业及合营企业投资相关的暂时性差异产生的递延所得税资产和递延所得税负债，予以确认。但本公司能够控制暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回的，不予确认。

对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。

于资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。

所得税费用所得税费用包括当期所得税和递延所得税。

除确认为其他综合收益或直接计入股东权益的交易和事项相关的当期所得税和递延所得税计入其他综合收益或股东权益，以及企业合并产生的递延所得税调整商誉的账面价值外，其余当期所得税和递延所得税费用或收益计入当期损益。

所得税的抵销

当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，本集团当期所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列报。

当拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利，且递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债时，本集团递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列报。

41、租赁

（1）作为承租方租赁的会计处理方法初始确认

119山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

在本公司作为承租人对租赁确认使用权资产和租赁负债。

租赁变更

租赁变更，是指原合同条款之外的租赁范围、租赁对价、租赁期限的变更，包括增加或终止一项或多项租赁资产的使用权，延长或缩短合同规定的租赁期等。租赁变更生效日，是指双方就租赁变更达成一致的日期。

租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：

1）该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；

2）增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。

租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，本公司按照租赁准则有关租赁分拆的规定对变更后合同的对价进行分摊，重新确定变更后的租赁期；并采用修订后的折现率对变更后的租赁付款额进行折现，以重新计量租赁负债。在计算变更后租赁付款额的现值时，本公司采用剩余租赁期间的租赁内含利率作为折现率；无法确定剩余租赁期间的租赁内含利率的，本公司采用租赁变更生效日的承租人增量借款利率作为折现率。就上述租赁负债调整的影响，本公司区分以下情形进行会计处理：

1）租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，承租人应当调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止

租赁的相关利得或损失计入当期损益。

2）其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，承租人相应调整使用权资产的账面价值。

短期租赁和低价值资产租赁

对于租赁期不超过12个月的短期租赁和单项租赁资产为全新资产时价值较低的低价值资产租赁，本公司选择不确认使用权资产和租赁负债。本公司将短期租赁和低价值资产租赁的租赁付款额，在租赁期内各个期间按照直线法或其他系统合理的方法计入相关资产成本或当期损益。

使用权资产

使用权资产，是指本公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。

在租赁期开始日，本公司按照成本对使用权资产进行初始计量。该成本包括下列四项：

1）租赁负债的初始计量金额；

2）在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；

3）承租人发生的初始直接费用；

4）承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本，

属于为生产存货而发生的除外。

在租赁期开始日后，本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量，即以成本减累计折旧及累计减值损失计量使用权资产。

本公司按照租赁准则有关规定重新计量租赁负债的，相应调整使用权资产的账面价值。

自租赁期开始日起，本公司对使用权资产计提折旧。使用权资产通常自租赁期开始的当月计提折旧。计提的折旧金额根据使用权资产的用途，计入相关资产的成本或者当期损益。

本公司在确定使用权资产的折旧方法时，根据与使用权资产有关的经济利益的预期实现方式做出决定，以直线法对使用权资产计提折旧。

本公司在确定使用权资产的折旧年限时，遵循以下原则：能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。

如果使用权资产发生减值，本公司按照扣除减值损失之后的使用权资产的账面价值，进行后续折旧。

租赁负债

120山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

本公司按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值对租赁负债进行初始计量。

租赁付款额，是指本公司向出租人支付的与在租赁期内使用租赁资产的权利相关的款项，包括：

1）固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；

2）取决于指数或比率的可变租赁付款额，该款额在初始计量时根据租赁期开始日的指数或比率确定；

3）本公司合理确定将行使购买选择权时，购买选择权的行权价格；

4）租赁期反映出本公司将行使终止租赁选择权时，行使终止租赁选择权需支付的款项；

5）根据本公司提供的担保余值预计应支付的款项。

在计算租赁付款额的现值时，本公司采用租赁内含利率作为折现率，该利率是指使出租人的租赁收款额的现值与未担保余值的现值之和等于租赁资产公允价值与出租人的初始直接费用之和的利率。本公司因无法确定租赁内含利率的，采用增量借款利率作为折现率。该增量借款利率，是指本公司在类似经济环境下为获得与使用权资产价值接近的资产，在类似期间以类似抵押条件借入资金须支付的利率。该利率与下列事项相关：

1）本公司自身情况，即集团的偿债能力和信用状况；

2）“借款”的期限，即租赁期；

3）“借入”资金的金额，即租赁负债的金额；

4）“抵押条件”，即标的资产的性质和质量；

5）经济环境，包括承租人所处的司法管辖区、计价货币、合同签订时间等。

本公司以银行贷款利率为基础，考虑上述因素进行调整而得出该增量借款利率。

在租赁期开始日后，本公司按以下原则对租赁负债进行后续计量：

1）确认租赁负债的利息时，增加租赁负债的账面金额；

2）支付租赁付款额时，减少租赁负债的账面金额；

3）因重估或租赁变更等原因导致租赁付款额发生变动时，重新计量租赁负债的账面价值。

按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益，但应当资本化的除外。周期性利率是指本公司对租赁负债进行初始计量时所采用的折现率，或者因租赁付款额发生变动或因租赁变更而需按照修订后的折现率对租赁负债进行重新计量时，本公司所采用的修订后的折现率。

在租赁期开始日后，发生下列情形时，本公司按照变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本公司将剩余金额计入当期损益。

1）实质固定付款额发生变动；

2）担保余值预计的应付金额发生变动；

3）用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动；

4）购买选择权的评估结果发生变化；

5）续租选择权或终止租赁选择权的评估结果或实际行使情况发生变化。

（2）作为出租方租赁的会计处理方法

在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。

如果一项租赁实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬，出租人将该项租赁分类为融资租赁，除融资租赁以外的其他租赁分类为经营租赁。

经营租赁的会计处理

在租赁期内各个期间，本公司采用直线法或其他系统合理的方法将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。

121山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

提供免租期的，本公司将租金总额在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分配，免租期内应当确认租金收入。本公司承担了承租人某些费用的，将该费用自租金收入总额中扣除，按扣除后的租金收入余额在租赁期内进行分配。

本公司发生的与经营租赁有关的初始直接费用应当资本化至租赁标的资产的成本，在租赁期内按照与租金收入相同的确认基础分期计入当期损益。

对于经营租赁资产中的固定资产，本公司采用类似资产的折旧政策计提折旧；对于其他经营租赁资产，采用系统合理的方法进行摊销。

本公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额，在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更的，本公司自变更生效日开始，将其作为一项新的租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。

融资租赁会计处理

在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。

本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。本公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

转租赁

本公司作为转租出租人，将原租赁及转租赁合同作为两个合同单独核算。本公司基于原租赁产生的使用权资产，而不是租赁资产，对转租赁进行分类。

售后租回

本公司按照“收入”附注所述原则评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。

售后租回交易中的资产转让属于销售的，本公司作为承租人按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失；售后租回交易中的资产转让不属于销售的，本公司作为承租人继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融负债。金融负债的会计处理详见“附注五、11金融工具”。

售后租回交易中的资产转让属于销售的，本公司作为出租人对资产购买进行会计处理，并根据前述“本公司作为出租人”的政策对资产出租进行会计处理；售后租回交易中的资产转让不属于销售的，本公司作为出租人不确认被转让资产，但确认一项与转让收入等额的金融资产。金融资产的会计处理详见“附注五、11金融工具”附注。

42、其他重要的会计政策和会计估计

终止经营

终止经营，是指满足下列条件之一的、能够单独区分且已被本集团处置或划分为持有待售类别的组成部分：*该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；*该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主

要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；*该组成部分是专为了转售而取得的子公司。

终止经营的会计处理方法参见本附注五、18“持有待售资产”相关描述。

回购股份

股份回购中支付的对价和交易费用减少股东权益，回购、转让或注销本公司股份时，不确认利得或损失。

122山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

转让库存股，按实际收到的金额与库存股账面金额的差额，计入资本公积，资本公积不足冲减的，冲减盈余公积和未分配利润。注销库存股，按股票面值和注销股数减少股本，按注销库存股的账面余额与面值的差额，冲减资本公积，资本公积不足冲减的，冲减盈余公积和未分配利润。

分部报告

本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确定报告分部并披露分部信息。

经营分部是指本集团内同时满足下列条件的组成部分：*该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；*本

集团管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；*本集团能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。两个或多个经营分部具有相似的经济特征，并且满足一定条件的，则可合并为一个经营分部。

43、重要会计政策和会计估计变更

（1）重要会计政策变更

□适用□不适用

*《企业会计准则解释第17号》

财政部于2023年10月25日发布了《企业会计准则解释第17号》（财会〔2023〕21号）（以下简称“解释17号”），“关于流动负债与非流动负债的划分”、“关于供应商融资安排的披露”、“关于售后租回交易的会计处理”相关内容自2024年1月1日起施行。

根据解释17号的规定允许，本集团决定于2024年1月1日执行上述规定。根据《解释17号》的相关规定，其会计政策变更对2024年1月1日财务报表无影响。

*《企业会计准则解释第18号》财政部于2024年12月6日发布了《企业会计准则解释第18号》（财会〔2024〕24号），“关于浮动收费法下作为基础项目持有的投资性房地产的后续计量的会计处理”、“关于不属于单项履约义务的保证类质量保证的会计处理”相关内容自印发之日起施行。

根据解释18号，规定保证类质保费用应计入营业成本，本集团决定于发布之日执行上述规定。执行该规定对本公司报告期内财务报表无重大影响。

（2）重要会计估计变更

□适用□不适用

（3）2024年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况

□适用□不适用

44、其他

本集团在运用会计政策过程中，由于经营活动存在的不确定性，需要对无法准确计量的报表项目的账面价值进行判断、估计和假设。这些判断、估计和假设是基于本集团管理层过去的历史经验，并在考虑其他相关因素的基础上做出的。

这些判断、估计和假设会影响收入、费用、资产和负债的报告金额以及资产负债表日或有负债的披露。然而，这些估计

123山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

的不确定性所导致的实际结果可能与本集团管理层当前的估计存在差异，进而造成对未来受影响的资产或负债的账面金额进行重大调整。

本集团对前述判断、估计和假设在持续经营的基础上进行定期复核，会计估计的变更仅影响变更当期的，其影响数在变更当期予以确认；既影响变更当期又影响未来期间的，其影响数在变更当期和未来期间予以确认。

于资产负债表日，本集团需对财务报表项目金额进行判断、估计和假设的重要领域如下：

收入确认

如本附注五、37“收入”所述，本集团在收入确认方面涉及到如下重大的会计判断和估计：识别客户合同；估计因向客户转让商品而有权取得的对价的可收回性；识别合同中的履约义务；估计合同中存在的可变对价以及在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额；合同中是否存在重大融资成分；估计合同中单项履约义务的单

独售价；确定履约义务是在某一时段内履行还是在某一时点履行；履约进度的确定，等等。

本集团主要依靠过去的经验和工作作出判断，这些重大判断和估计变更都可能对变更当期或以后期间的营业收入、营业成本，以及期间损益产生影响，且可能构成重大影响。

租赁

*租赁的识别

本集团在识别一项合同是否为租赁或包含租赁时，需要评估是否存在一项已识别资产，且客户控制了该资产在一定期间内的使用权。在评估时，需要考虑资产的性质、实质性替换权、以及客户是否有权获得因在该期间使用该资产所产生的几乎全部经济利益，并能够主导该资产的使用。

*租赁的分类

本集团作为出租人时，将租赁分类为经营租赁和融资租赁。在进行分类时，管理层需要对是否已将与租出资产所有权有关的全部风险和报酬实质上转移给承租人作出分析和判断。

*租赁负债

本集团作为承租人时，租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。在计量租赁付款额的现值时，本集团对使用的折现率以及存在续租选择权或终止选择权的租赁合同的租赁期进行估计。在评估租赁期时，本集团综合考虑与本集团行使选择权带来经济利益的所有相关事实和情况，包括自租赁期开始日至选择权行使日之间的事实和情况的预期变化等。不同的判断及估计可能会影响租赁负债和使用权资产的确认，并将影响后续期间的损益。

金融资产减值

本集团采用预期信用损失模型对金融工具的减值进行评估，应用预期信用损失模型需要做出重大判断和估计，需考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。在做出该等判断和估计时，本集团根据历史数据结合经济政策、宏观经济指标、行业风险、外部市场环境、技术环境、客户情况的变化等因素推断债务人信用风险的预期变动。

存货跌价准备

本集团根据存货会计政策，按照成本与可变现净值孰低计量，对成本高于可变现净值及陈旧和滞销的存货，计提存货跌价准备。存货减值至可变现净值是基于评估存货的可售性及其可变现净值。鉴定存货减值要求管理层在取得确凿证据，并且考虑持有存货的目的、资产负债表日后事项的影响等因素的基础上作出判断和估计。实际的结果与原先估计的差异将在估计被改变的期间影响存货的账面价值及存货跌价准备的计提或转回。

金融工具公允价值

对不存在活跃交易市场的金融工具，本集团通过各种估值方法确定其公允价值。这些估值方法包括贴现现金流模型分析等。估值时本集团需对未来现金流量、信用风险、市场波动率和相关性等方面进行估计，并选择适当的折现率。这些相关假设具有不确定性，其变化会对金融工具的公允价值产生影响。权益工具投资或合同有公开报价的，本集团不将成本作为其公允价值的最佳估计。

124山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

长期资产减值准备本集团于资产负债表日对除金融资产之外的非流动资产判断是否存在可能发生减值的迹象。对使用寿命不确定的无形资产，除每年进行的减值测试外，当其存在减值迹象时，也进行减值测试。其他除金融资产之外的非流动资产，当存在迹象表明其账面金额不可收回时，进行减值测试。

当资产或资产组的账面价值高于可收回金额，即公允价值减去处置费用后的净额和预计未来现金流量的现值中的较高者，表明发生了减值。

公允价值减去处置费用后的净额，参考公平交易中类似资产的销售协议价格或可观察到的市场价格，减去可直接归属于该资产处置的增量成本确定。

在预计未来现金流量现值时，需要对该资产（或资产组）的产量、售价、相关经营成本以及计算现值时使用的折现率等作出重大判断。本集团在估计可收回金额时会采用所有能够获得的相关资料，包括根据合理和可支持的假设所作出有关产量、售价和相关经营成本的预测。

本集团至少每年测试商誉是否发生减值。这要求对分配了商誉的资产组或者资产组组合的未来现金流量的现值进行预计。对未来现金流量的现值进行预计时，本集团需要预计未来资产组或者资产组组合产生的现金流量，同时选择恰当的折现率确定未来现金流量的现值。

折旧和摊销

本集团对投资性房地产、固定资产和无形资产在考虑其残值后，在使用寿命内按直线法计提折旧和摊销。本集团定期复核使用寿命，以决定将计入每个报告期的折旧和摊销费用数额。使用寿命是本集团根据对同类资产的以往经验并结合预期的技术更新而确定的。如果以前的估计发生重大变化，则会在未来期间对折旧和摊销费用进行调整。

递延所得税资产

在很有可能有足够的应纳税利润来抵扣亏损的限度内，本集团就所有未利用的税务亏损确认递延所得税资产。这需要本集团管理层运用大量的判断来估计未来应纳税利润发生的时间和金额，结合纳税筹划策略，以决定应确认的递延所得税资产的金额。

所得税

本集团在正常的经营活动中，有部分交易其最终的税务处理和计算存在一定的不确定性。部分项目是否能够在税前列支需要税收主管机关的审批。如果这些税务事项的最终认定结果同最初估计的金额存在差异，则该差异将对其最终认定期间的当期所得税和递延所得税产生影响。

公允价值计量本集团的某些资产和负债在财务报表中按公允价值计量。

公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。

本集团以公允价值计量相关资产或负债，考虑该资产或负债的特征；假定市场参与者在计量日出售资产或者转移负债的交易，是在当前市场条件下的有序交易；假定出售资产或者转移负债的有序交易在相关资产或负债的主要市场进行；不存在主要市场的，假定该交易在相关资产或负债的最有利市场进行。

本集团采用市场参与者在对该资产或负债定价时为实现其经济利益最大化所使用的假设。

本集团根据交易性质和相关资产或负债的特征等，判断初始确认时的公允价值是否与其交易价格相等；交易价格与公允价值不相等的，将相关利得或损失计入当期损益，但相关会计准则另有规定的除外。

本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，使用的估值技术主要包括市场法、收益法和成本法。在估值技术的应用中，优先使用相关可观察输入值，只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才可以使用不可观察输入值。

125山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

本集团公允价值计量所使用的输入值划分为三个层次，并首先使用第一层次输入值，其次使用第二层次输入值，最后使用第三层次输入值。第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值；第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值。

本集团以公允价值计量非金融资产，考虑市场参与者将该资产用于最佳用途产生经济利益的能力，或者将该资产出售给能够用于最佳用途的其他市场参与者产生经济利益的能力。以公允价值计量负债，假定在计量日将该负债转移给其他市场参与者，而且该负债在转移后继续存在，并由作为受让方的市场参与者履行义务。以公允价值计量自身权益工具，假定在计量日将该自身权益工具转移给其他市场参与者，而且该自身权益工具在转移后继续存在，并由作为受让方的市场参与者取得与该工具相关的权利、承担相应的义务。

本集团以市场风险和信用风险的净敞口为基础管理金融资产和金融负债的，以计量日市场参与者在当前市场条件下有序交易中出售净多头（即资产）或者转移净空头（即负债）的价格为基础，计量该金融资产和金融负债组合的公允价值。

六、税项

1、主要税种及税率

税种计税依据税率

应税收入按相应的税率计算销项税，并按扣除当期允许抵扣的进项税额后的差额计缴增值税：生猪养殖及符合条件的饲料生

产、技术开发、技术咨询、技术转让及技术服务免征增值税部增值税销售货物或提供应税劳务分鲜活肉蛋产品免征流通环节增值税；从中央或地方财政取得的利息补贴收入和价差补贴收入免征增值税；初加工产品执行

9%税率；深加工产品执行13%税率；利息收入执行6%税率。

消费税应纳流转税额

城市维护建设税应纳流转税额按实际缴纳的流转税的7%、5%计缴。

企业所得税应纳流转税额详见下表

教育费附加应纳流转税额按实际缴纳的流转税的3%计缴。

地方教育附加应纳流转税额按实际缴纳的流转税的2%计缴。

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明纳税主体名称所得税税率

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品山东龙大美食股份有限公司

等其他项目所得税率为25%

烟台龙大养殖有限公司从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税烟台龙大饲料有限公司25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品河南龙大牧原肉食品有限公司

等其他项目所得税率为25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品聊城龙大肉食品有限公司

等其他项目所得税率为25%烟台杰科检测服务有限公司小型微利企业所得税率

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品蓬莱富龙肉食品有限公司

等其他项目所得税率为25%北京快厨帮科技有限公司小型微利企业所得税率山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司小型微利企业所得税率

莱阳龙瑞食品有限公司25%

126山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

泰麟食品（烟台）有限责任公司25%四川龙炸餐饮管理有限公司小型微利企业所得税率

青岛中和盛杰食品有限公司25%青岛新胜锦食品商贸有限公司小型微利企业所得税率乳山中和盛杰食品有限公司小型微利企业所得税率

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品潍坊振祥食品有限公司

等其他项目所得税率为25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品云南福照食品有限公司

等其他项目所得税率为25%

企业首200万港元的利润利得税税率8.25%，其后的利润香港龙大发展有限公司

16.5%

山东龙大美食贸易有限公司25%

黑龙江龙大养殖有限公司从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税安丘龙大养殖有限公司从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税莱阳龙大养殖有限公司从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税莱州龙大养殖有限公司从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税青岛龙大管理咨询服务有限公司小型微利企业所得税率

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品江苏龙大沁侬食品有限公司

等其他项目所得税率为25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品湖北龙大肉食品有限公司

等其他项目所得税率为25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品成都龙大肉食品有限公司

等其他项目所得税率为25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品黑龙江龙大肉食品有限公司

等其他项目所得税率为25%

符合海南省自贸区鼓励类行业，主营业务达到百分之六十以海南龙大美食有限责任公司上，享受企业所得税15%的优惠税率。

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品巴中龙大肉食品有限公司

等其他项目所得税率为25%山东龙鲜生供应链管理有限公司小型微利企业所得税率青岛龙大鲜生供应链有限公司小型微利企业所得税率四川龙鲜活供应链管理有限公司小型微利企业所得税率潍坊振祥食品销售有限公司小型微利企业所得税率成都龙大科技有限公司（原成都逸享潮代供应链管理有

25%限公司）

龙大美食(北京)食品科技有限公司25%

龙大美食(上海)食品科技有限公司25%巴中龙大肉食品贸易有限公司小型微利企业所得税率

2、税收优惠

（1）企业所得税优惠

*初级农产品加工

根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例、2008年11月20日《财政部国家税务总局关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税〔2008〕149号），报告期内本公司及下属子公司从事肉类初加工（冷鲜肉、冷冻肉）所实现的利润，免征企业所得税。

*牲畜、家禽的饲养

127山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例第八十六条的规定，报告期内本公司下属子公司从事生猪饲养项目的所得，免征企业所得税。

*小微企业

根据《财政部税务总局关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》（财税[2023]12号），自2023年1月1日至2027年12月31日，对小型微利企业减按25%计算应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税政策。

*高新技术企业

2022年12月12日本公司之子公司烟台杰科检测服务有限公司取得由山东省科学技术厅、山东省财政厅、国家

税务总局山东省税务局批准的“GR202237001965”号《高新技术企业证书》，有效期为三年，2022年 12月 12日至

2025年12月11日烟台杰科检测服务有限公司适用的所得税率为15%。

2024年12月7日本公司之子公司山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司取得由山东省科学技术厅、山东省财

政厅、国家税务总局山东省税务局批准的“GR202437005684”号《高新技术企业证书》，有效期为三年，2024年 12月7日至2027年12月6日山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司适用的所得税率为15%。

*海南自由贸易港(“海南自贸港”)企业所得税优惠政策

根据《财政部税务总局关于海南自由贸易港企业所得税优惠政策的通知》(财税〔2020〕31号)，自2020年1月

1日至2024年12月31日，对注册在海南自贸港并实质性运营的鼓励类产业企业减按15%的税率征收企业所得税。

上述鼓励类产业企业是指以《产业结构调整指导目录(2019年本)》、《鼓励外商投资产业目录(2019年版)》和海南

自由贸易港新增鼓励类产业目录中规定的产业项目为主营业务，且其主营业务收入占企业收入总额60%以上的企业。

运营公司海南分公司符合于海南自贸港注册并实际运营，以国家规定的鼓励类产业项目为主营业务，且预计满足当年主营业务收入占企业总收入的60%以上的条件，适用海南自贸港税收优惠政策，适用于15%的所得税税率。财政部和国家税务总局于2025年1月24日发布通知，延续了该政策至2027年12月31日。

（2）增值税优惠

*农业生产者销售自产农产品

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》（中华人民共和国国务院令第538号）第十五条第（一）项规定，农业生产者销售自产农产品免征增值税，报告期内本公司下属子公司烟台龙大养殖有限公司、安丘龙大养殖有限公司、莱阳龙大养殖有限公司、莱州龙大养殖有限公司销售自产生猪，免征增值税。

*符合条件的饲料产品

根据《财政部国家税务总局关于饲料产品免征增值税问题的通知》（财税〔2001〕121号）规定，报告期内本公司下属子公司烟台龙大饲料有限公司生产销售符合条件的饲料产品，免征增值税。

*流通环节的鲜活肉蛋产品

根据《财政部国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》（财税〔2012〕75号）规定，报告期内本公司下属子公司青岛新胜锦食品商贸有限公司销售的鲜活肉产品，免征流通环节增值税。

*技术转让、技术开发等

根据《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）规定，纳税人提供技术转让、技术开发和与之相关的技术咨询、技术服务免征增值税。报告期内本公司下属子公司山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司业务范围内的畜禽领域内的技术开发、技术咨询、技术转让及技术服务免征增值税。

128山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

3、其他

根据《财政部税务总局公告2023年第37号关于设备、器具扣除有关企业所得税政策的公告》，企业在2024年1月

1日至2027年12月31日期间新购进的设备、器具，单位价值不超过500万元的，允许一次性计入当期成本费用在计算应纳税所得额时扣除，不再分年度计算折旧;单位价值超过500万元的，仍按企业所得税法实施条例、《财政部国家税务总局关于完善固定资产加速折旧企业所得税政策的通知》(财税〔2014〕75号)、《财政部国家税务总局关于进一步完善固定资产加速折旧企业所得税政策的通知》(财税〔2015〕106号)等相关规定执行。

七、合并财务报表项目注释

1、货币资金

单位：元项目期末余额期初余额

库存现金5599.8610752.96

银行存款628153339.03904583287.76

其他货币资金341958640.88487978055.79

合计970117579.771392572096.51

其他说明：

无酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形

□适用□不适用

2、交易性金融资产

单位：元项目期末余额期初余额以公允价值计量且其变动计入当期损

1293700.05

益的金融资产

其中：

股票1293700.05

其中：

合计1293700.05

其他说明：

2024年10月18日，根据步步高商业连锁股份有限公司重整方案，公司作为其债权人，通过以股抵债，获得其股票

647519股。

3、衍生金融资产

无

129山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

4、应收票据

（1）应收票据分类列示

单位：元项目期末余额期初余额

银行承兑票据4765410.112341021.98

合计4765410.112341021.98

（2）按坏账计提方法分类披露无

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况无

（4）期末公司已质押的应收票据无

（5）期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

单位：元项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

银行承兑票据6644921.13

合计6644921.13

（6）本期实际核销的应收票据情况无

5、应收账款

（1）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）402662121.70423052751.88

1-3月369427226.14377982308.58

4-6月27407176.9837600155.37

7-9月1728056.185104597.71

10-12月4099662.402365690.22

1至2年17426348.1556683372.53

2至3年47666285.3015408067.41

3年以上13524754.91963570.66

130山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

3至4年13341499.94963570.66

4至5年183254.97

合计481279510.06496107762.48

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备账面价值类别计提比账面价值计提比金额比例金额金额比例金额例例按单项计提

坏账准备的30938932.056.43%23838932.0577.05%7100000.0039843943.398.03%32323907.2481.13%7520036.15应收账款

其中：

按单项计提30938932.056.43%23838932.0577.05%7100000.0039843943.398.03%32323907.2481.13%7520036.15坏账准备按组合计提

436907075.

坏账准备的450340578.0193.57%28706522.696.37%421634055.32456263819.0991.97%19356743.174.24%

92

应收账款

其中：

436907075.

账龄组合450340578.0193.57%28706522.696.37%421634055.32456263819.0991.97%19356743.174.24%

92

444427112.

合计481279510.06100.00%52545454.7410.92%428734055.32496107762.48100.00%51680650.4110.42%

07

按单项计提坏账准备：

单位：元期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由

青岛家乐福商业有客户经营出现问题，

779775.48779775.48779775.48779775.48100.00%

限公司无力偿还债务。

步步高商业连锁股

6199524.116199524.110.000.000.00%

份有限公司

平顶山市正安商贸客户经营出现问题，

901530.87901530.87896156.87896156.87100.00%

有限公司无力偿还债务。

个人批发商云南宣客户经营出现问题，

700000.00700000.00700000.00700000.00100.00%

威徐欢无力偿还债务。

贵州杨老奶食品有客户经营出现问题，

648094.70648094.70648094.70648094.70100.00%

限公司无力偿还债务。

云南森茂食品有限诉讼后管理层预计可

15040162.307940162.3015040162.307940162.3052.79%公司收回金额。

云南亚东宏工贸有12692500.4012692500.4011468585.6211468585.62100.00%客户经营出现问题，限公司无力偿还债务。

其他2882355.532462319.381406157.081406157.08100.00%

客户经营出现问题，无力偿还债务。

合计39843943.3932323907.2430938932.0523838932.05

按组合计提坏账准备：

单位：元

131山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

1-3月369427226.148200835.792.22%

4-6月27407176.98610704.132.23%

7-9月1728056.1838211.422.21%

10-12月4099662.4092218.052.25%

1-2年16896679.364224169.8425.00%

2-3年30283460.3615141730.1950.00%

3-4年315061.62252049.3080.00%

4-5年183254.97146603.9780.00%

合计450340578.0128706522.69

确定该组合依据的说明：

无

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

应收账款51680650.417846760.42-6752697.58-229258.5152545454.74

合计51680650.417846760.42-6752697.58-229258.5152545454.74

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

无

（4）本期实际核销的应收账款情况

单位：元项目核销金额

实际核销的应收账款6752697.58

其中重要的应收账款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称应收账款性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生步步高商业连锁

货款6199524.11债转股管理层审批否股份有限公司栖霞真空办个人

货款56256.41确认损失管理层审批否消费昆明梅香食品工

货款372040.00确认损失管理层审批否贸有限责任公司宣威市态丽火腿

货款54333.70确认损失管理层审批否有限公司

132山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

个人批发商安徽

货款37362.00确认损失管理层审批否黄山孙海鹏贵州磐福食品有

货款3145.20确认损失管理层审批否限公司个人批发商四川

货款30036.16确认损失管理层审批否营山县舒科文

合计6752697.58

应收账款核销说明：

无

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

单位：元占应收账款和合应收账款坏账准应收账款期末余合同资产期末余应收账款和合同单位名称同资产期末余额备和合同资产减额额资产期末余额合计数的比例值准备期末余额

客户 A 40833000.00 40833000.00 8.48% 876982.50

客户 B 27426911.94 27426911.94 5.70% 13713455.96

客户 C 25371782.56 25371782.56 5.27% 570865.11

客户 D 23374080.19 23374080.19 4.86% 525916.80

客户 E 18901390.96 18901390.96 3.93% 491940.88

合计135907165.65135907165.6528.24%16179161.25

6、合同资产

无

7、应收款项融资

无

8、其他应收款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应收款96538090.2244828566.76

合计96538090.2244828566.76

（1）应收利息无

（2）应收股利无

133山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（3）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

备用金借支4036344.333503026.69

保证金、押金51636238.5745544005.01

国储补贴收入5827196.675827196.67

应收股权转让款64200000.00

其他1727631.997712934.67

减：坏账准备-30889321.34-17758596.28

合计96538090.2244828566.76

2）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）81355592.2319932481.67

1-3月70546523.4312640249.71

4-6月3160842.181589711.47

7-9月2098287.114229371.07

10-12月5549939.511473149.42

1至2年10718355.7428916450.03

2至3年26702009.609002837.26

3年以上8651453.994735394.08

3至4年4303309.913260995.56

4至5年3878605.56181912.50

5年以上469538.521292486.02

合计127427411.5662587163.04

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别计提比账面价值账面价值金额比例金额金额比例金额计提比例例按单项计提

4966326.393.90%4287081.8086.32%679244.595731075.559.16%5026175.5587.70%704900.00

坏账准备

其中：

单项金额虽不重大但单

项计提坏账4966326.393.90%4287081.8086.32%679244.595731075.559.16%5026175.5587.70%704900.00准备的其它应收账款

按组合计提122461085.1796.10%26602239.5421.72%95858845.6356856087.4990.84%12732420.7322.39%44123666.76

134山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

坏账准备

其中：

按账龄组合122461085.1796.10%26602239.5421.72%95858845.6356856087.4990.84%12732420.7322.39%44123666.76

合计127427411.56100.00%30889321.3424.24%96538090.2262587163.04100.00%17758596.2828.37%44828566.76

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计损失（未发生信用减损失（已发生信用减损失值）值）

2024年1月1日余额12732420.735026175.5517758596.28

2024年1月1日余额

在本期

本期计提13869854.387500.0013877354.38

本期转回746593.75746593.75

其他变动-35.57-35.57

2024年12月31日余26602239.544287081.8030889321.34

额各阶段划分依据和坏账准备计提比例无损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他

其他应收款坏17758596.2813877354.38-746593.75-35.5730889321.34账

合计17758596.2813877354.38-746593.75-35.5730889321.34

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性无

135山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

5）本期实际核销的其他应收款情况

无

6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期坏账准备期末余单位名称款项的性质期末余额账龄末余额合计数的额比例

客户 A 应收股权款 64200000.00 1-3月 50.38% 791760.24

1-3月，4-6月，

7-9月，10-12

客户 B 利息补贴 16637583.78 13.06% 3828296.39月，1-2年，2-3年

客户 C 保证金 14000000.00 2-3年 10.99% 11175562.64

客户 D 保证金 5500000.00 2-3年 4.32% 4390399.61

客户 E 融资租赁保证金 5000000.00 1-2年 3.92% 1145684.81

合计105337583.7882.67%21331703.69

7）因资金集中管理而列报于其他应收款

无

9、预付款项

（1）预付款项按账龄列示

单位：元期末余额期初余额账龄金额比例金额比例

1年以内26459488.5386.19%79192903.3597.29%

1至2年2388880.197.78%908070.621.12%

2至3年557831.071.82%1294504.821.59%

3年以上1291951.184.21%

合计30698150.9781395478.79

账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：

无

（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

本集团按预付对象归集的年末余额前五名预付账款汇总金额为8700240.31元，占预付账款年末余额合计数的比例为28.33%。

其他说明：

无

136山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

10、存货

公司是否需要遵守房地产行业的披露要求否

（1）存货分类

单位：元期末余额期初余额存货跌价准备存货跌价准备项目账面余额或合同履约成账面价值账面余额或合同履约成账面价值本减值准备本减值准备

原材料127502328.691952932.76125549395.93231383304.4023095708.90208287595.50

在产品72088777.9072088777.9044160925.740.0044160925.74

库存商品691051991.27125924920.66565127070.61893297556.72224303709.10668993847.62消耗性生

235667531.354074767.98231592763.37106699072.2236305934.8870393137.34

物资产

合计1126310629.21131952621.40994358007.811275540859.08283705352.88991835506.20

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求无

（2）确认为存货的数据资源无

（3）存货跌价准备和合同履约成本减值准备

单位：元本期增加金额本期减少金额项目期初余额期末余额计提其他转回或转销其他

原材料23095708.9021142776.141952932.76

在产品0.00

库存商品224303709.1023547243.23121926031.67125924920.66

消耗性生物资36305934.883865476.2436096643.144074767.98产

合计283705352.8827412719.47179165450.95131952621.40无

（4）存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明无

（5）合同履约成本本期摊销金额的说明无

137山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

11、持有待售资产

无

12、一年内到期的非流动资产

无

13、其他流动资产

单位：元项目期末余额期初余额

预缴所得税161224.58

待抵扣/认证/留抵进项税18272.0057534.14

合计18272.00218758.72

其他说明：

无

14、债权投资

无

15、其他债权投资

无

16、其他权益工具投资

单位：元指定为以公允价值本期计入本期计入本期末累本期末累本期确认计量且其其他综合其他综合计计入其计计入其项目名称期末余额期初余额的股利收变动计入收益的利收益的损他综合收他综合收入其他综合得失益的利得益的损失收益的原因北京佰镒通科技有

0.000.00

限公司股权投资本期存在终止确认

单位：元项目名称转入留存收益的累计利得转入留存收益的累计损失终止确认的原因分项披露本期非交易性权益工具投资

单位：元项目名称确认的股利收累计利得累计损失其他综合收益指定为以公允其他综合收益

138山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

入转入留存收益价值计量且其转入留存收益的金额变动计入其他的原因综合收益的原因北京佰镒通科

技有限公司股12100000.00基于战略投资的考虑权投资

其他说明：

无

17、长期应收款

无

18、长期股权投资

无

19、其他非流动金融资产

无

20、投资性房地产

无

21、固定资产

单位：元项目期末余额期初余额

固定资产2297045785.811692939156.89固定资产清理

合计2297045785.811692939156.89

（1）固定资产情况

单位：元项目房屋及建筑物机器设备电子设备交通运输设备家具等合计

一、账面原值：

1.期初余额1555322214.00898144999.3247027712.1336359260.5078250982.322615105168.27

2.本期增加金额624783657.13160196926.002016132.56169623.853090038.15790256377.69

（1）购置2807909.8010362723.401814016.72137008.852332922.4017454581.17

（2）在建工程621975747.33149834202.60202115.8432615.00757115.75772801796.52转入

（3）企业合并增加

3.本期减少金额17490356.8222741762.051244052.102685565.582012298.0746174034.62

139山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（1）处置或报132975.742318471.241113670.562351065.581382607.057298790.17废

（2）企业合并16982723.2320423290.81130381.54334500.00629691.0238500586.60减少

（3）转入在建374657.85374657.85工程

4.期末余额2162615514.311035600163.2747799792.5933843318.7779328722.403359187511.34

二、累计折旧

1.期初余额383453790.72420681326.9638032311.1826951274.3351784171.62920902874.81

2.本期增加金额75122255.1568678207.443682779.893391861.478554674.50159429778.45

（1）计提75122255.1568678207.443682779.893391861.478554674.50159429778.45

3.本期减少金额4145592.5110193540.021160296.702345928.891608706.1819454064.30

（1）处置或报51791.611453263.791036434.252028153.891104838.935674482.47废

（2）企业合并4047831.168740276.23123862.45317775.00503867.2513733612.09减少

（3）转入在建45969.7445969.74工程

4.期末余额454430453.36479165994.3840554794.3727997206.9158730139.941060878588.96

三、减值准备

1.期初余额1042863.0818326.2263289.01138658.261263136.57

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置或报废

4.期末余额1042863.0818326.2263289.01138658.261263136.57

四、账面价值

1.期末账面价值1708185060.95555391305.817226672.005782822.8520459924.202297045785.81

2.期初账面价值1171868423.28476420809.288977074.739344697.1626328152.441692939156.89

（2）暂时闲置的固定资产情况无

（3）通过经营租赁租出的固定资产

单位：元项目期末账面价值

房屋建筑物1028771.88

机器设备10106.29

运输设备64201.68

合计1103079.85

（4）未办妥产权证书的固定资产情况

单位：元项目账面价值未办妥产权证书的原因

低温冷冻深加工车间272257464.83正在办理中

其他说明：

140山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（5）固定资产的减值测试情况

□适用□不适用

（6）固定资产清理无

22、在建工程

单位：元项目期末余额期初余额

在建工程254397411.06870303150.36

合计254397411.06870303150.36

（1）在建工程情况

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

土建工程232650269.04232650269.04846758343.85846758343.85

安装工程21747142.0221747142.0223544806.5123544806.51

合计254397411.06254397411.06870303150.36870303150.36

（2）重要在建工程项目本期变动情况

单位：元

工程累其中：本期利息资本期转入固定本期其他减计投入工程本期利利息资金项目名称预算数期初余额本期增加金额期末余额本化累资产金额少金额占预算进度息资本资本来源计金额比例化金额化率生食下货

1450000.00513761.47513761.4735.43%0.5其他

库改造

生食蓄水0.000

1500000.004328.204328.200.29%其他

池5酱卤车间搬迁及真

3610000.001482357.15997844.032480201.1868.70%0.96其他

空车间改造项目工厂直营冷鲜肉批零中心

188000.0034495.41150946.97185442.380.0098.64%1其他

（莱阳工厂店）建设项目龙大美食

数字化平3720000.00732743.36244247.79976991.1526.26%0.5其他台生食生

141山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

产系统批发部改

1500000.00146974.40146974.400.009.80%1其他

造预制菜研

发检测车6000000.0020361.932634951.882655313.8144.26%0.95其他间项目生食莱阳工厂蒸发

230000.00185840.71185840.710.0080.80%1其他

冷凝器项目数字化费

控管理系300000.00104716.98104716.9834.91%0.5其他统信息技术

1440000.00949412.04949412.0465.93%0.6其他

开发项目生食血粉

车间喷淋300000.00111251.33111251.3337.08%0.5其他塔西厂产品合并调理车间工程

建筑安装2430000.001089459.191089459.1944.83%0.9其他和生产设备施工项目调理车间

拉伸膜真349000.0092654.8792654.8726.55%0其他空包装机项目速冻库改

造（二1800000.00750861.10451939.001202800.1066.82%0.93其他期）分割车间

鲜品输送1300000.00477876.10477876.11955752.2173.52%0.95其他线进口肉类金融

精深加工643548458054.70

208380200.00117578983.6135965421.83153544405.4473.68%0.85机构

及调味品3.5164.23%贷款生产项目黑龙江屠

196530000.005028081.4011557358.9215165417.751420022.5770.29%0.99其他

宰项目巴中龙大生猪屠宰

249000000.0078245938.4718930118.6488370155.150.008805901.9639.03%0.95其他

及加工项目巴中龙大

屠宰线成5990000.005603982.300.005603982.300.000.0093.56%1其他套设备巴中龙大

11000000.005844930.932773387.608618318.530.000.0078.35%1其他

制冷系统巴中龙大

泡沫清洗133000.0023539.8294159.29117699.110.0088.50%1其他消毒系统巴中龙大

屠宰项目596981.10528301.86528301.860.0088.50%1其他锅炉系统

巴中龙大627839.35416707.5455561.01472268.550.0075.22%1其他

142山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

废气处理设备巴中龙大

污水处理1855770.491231706.08164227.481395933.560.000.0075.22%1其他设备巴中屠宰

项目 X光

564000.00499115.04499115.040.0088.50%1其他

机成套设备巴中龙大

熟食深加67710000.005650256.2770643.220.005579613.058.24%0.3其他工项目巴中龙大熟食深加

25998590.0010667826.0210667826.0241.03%0.6其他

工制冷项目生食投资

258102400.00211228724.29-6068423.85158788598.5646371701.8879.49%0.92其他

规划

熟食投资75016000.001819746.666020427.177840173.8310.45%0.1其他规划

蓬莱工厂100.00

污水站应222018.35222018.35222018.350.001%其他急池项目安丘晏峪

养殖项目6300000.00350768.62350768.625.57%0.35募集污水处理资金工程

西刘庄猪150000000.00184890767.2740076532.44224967299.710.00149.98144845111100

5.02募集

场%67.10812.32%资金

西刘庄猪1300000.001287256.001287256.000.0099.02%1募集场水井资金西刘庄猪募集

6900000.006870000.006870000.000.0099.57%1

场污水站资金西刘庄猪募集

场燃气管540000.00351000.00351000.000.0065.00%1资金道工程

小河北技109.19

142000.000.00155046.77155046.770.95其他

改工程%

烘干设备119300.0095440.0095440.0080.00%0.95其他空气过滤

873252.06698601.65698601.6580.00%0.95其他

设备晏峪猪场

105.26

土建技改444707.64468113.30468113.300.95其他

%工程聊城

3000T冷

111.05

藏库及附26153410.001939954.721939954.720.000.001其他

%属设施建设项目分割间顶

棚更换吊260000.00209734.51209734.510.0080.67%1其他顶项目

水质在线150000.0077041.2577041.250.0051.36%1其他检测项目工厂除臭

管道更换160000.0088875.4288875.4255.55%0.95其他工程

143山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

待宰栏新

建钢结构150000.00100793.24100793.2467.20%0.95其他雨棚项目乔家泊饲

料厂技改520000.00420800.000.000.00420800.0080.92%0.85其他土建工程乔家泊饲料厂办公

800000.000.00633600.00633600.0079.20%0.85其他

室改造工程东饲料厂

粉尘防爆220000.00196540.00196540.000.0089.34%1其他改造乔家泊燃

气站数智100.00

380000.00380000.00380000.000.001其他

化改造工%程团旺饲料

厂散装钢1470000.00735000.00514500.001249500.000.0085.00%1其他板仓西饲料厂

粉尘防爆300000.00293460.00293460.000.0097.82%1其他改造

杨格庄预300000.00255662.807907.09263569.890.0087.86%1其他处理中心

王宋预处300000.00156000.00156000.0052.00%0.85其他理中心团旺饲料

厂土建技600000.00342000.00241200.00583200.0097.20%0.87其他改工程崔格庄土

建技改工600000.00360000.00217950.05577950.050.0096.33%1其他程龙口服务

部技改工200000.0087087.2860545.33147632.610.0073.82%1其他程王宋一技

300000.00104056.61104056.6134.69%0.85其他

改工程王宋预处

300000.00117543.39117543.3939.18%0.85其他

理技改光山技改

工程（洗42700.000.0042000.0042000.0098.36%0.9其他车棚）

烘干设备69500.000.0066025.0066025.0095.00%0.95其他饲料厂钢

170600.00170516.00170516.000.0099.95%1其他

结构大棚苟格庄猪募集

185831700.00147166064.083119052.65150285116.730.0080.87%1

场资金

苟格庄猪1060936.00960936.00960936.000.0090.57%1募集场水井资金

苟格庄猪175.721038088.421824088.421824088.420.001募集

场道路%资金

苟格庄100.00

10KV线路 502000.00 502000.00 502000.00 0.00 1

募集

%资金工程

苟格庄100.001726250.291726250.291726250.290.001募集

10KV配电 % 资金

144山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

室苟格庄猪募集

11230000.0010204000.0010204000.000.0090.86%1

场污水站资金

苟格庄猪100.00募集

5200000.005200000.005200000.000.001

场土石方%资金东院西夼

40000000.00119495.20242000.00361495.200.0065.95%1其他

猪场苟格庄猪场消纳水募集

960000.00794000.00794000.0082.71%0.9

管道建设资金安装工程苟格庄分募集

娩舍粪沟260000.0049160.0849160.0818.91%0.2资金防水处理

苟格庄猪100.00

场烘干设193500.00193500.00193500.000.001募集

%资金备采购苟格庄空

气过滤设2190000.001752000.011752000.0180.00%0.8募集资金备安装

莱阳猪场30000000.00976047.51983088.361959135.876.53%0.3其他

马台石猪118.41138837400.0053928979.349747068.5163676047.850.001募集

场%资金

马台石猪117.9811600000.0013685830.4313685830.430.001募集

场污水站%资金马台石猪募集

场挡土墙6260000.004978000.004978000.000.0079.52%1资金工程加工间制

冷机组安235000.00201273.56201273.5685.65%0.9其他装工程制冷风机

220000.00194690.26194690.2688.50%0.9其他

移位项目

合计1765254143.70870303150.36157043689.83772801796.52147632.61254397411.065128061568150.61376.55

（3）本期计提在建工程减值准备情况

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额计提原因

其他说明：

无

（4）在建工程的减值测试情况

□适用□不适用

（5）工程物资无

145山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

23、生产性生物资产

（1）采用成本计量模式的生产性生物资产

□适用□不适用

单位：元项目种植业畜牧养殖业林业水产业合计成熟未成熟

一、账面原

值：

1.期初余额17443970.32731473.7418175444.06

2.本期增加金

28685302.2743426360.5172111662.78

额

（1）外购0.0028101327.4628101327.46

（2）自行培

28685302.2715325033.0544010335.32

育

3.本期减少金

12645422.9431067189.6943712612.63

额

（1）处置12645422.942381887.4215027310.36

（2）其他0.0028685302.2728685302.27

4.期末余额33483849.6513090644.5646574494.21

二、累计折旧

1.期初余额8059222.230.008059222.23

2.本期增加金

6115690.880.006115690.88

额

（1）计提6115690.880.006115690.88

3.本期减少金

4800218.364800218.36

额

（1）处置4800218.364800218.36

（2）其他

4.期末余额9374694.759374694.75

三、减值准备

1.期初余额5078043.5876040.615154084.19

2.本期增加金

额

（1）计提

3.本期减少金

1907075.001907075.00

额

（1）处置1907075.001907075.00

（2）其他

146山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

4.期末余额3170968.5876040.613247009.19

四、账面价值

1.期末账面价20938186.3213014603.9533952790.27

值

2.期初账面价

4306704.51655433.134962137.64

值

（2）采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况

□适用□不适用

（3）采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用□不适用

24、油气资产

□适用□不适用

25、使用权资产

（1）使用权资产情况

单位：元项目房屋及建筑物土地合计

一、账面原值

1.期初余额53011950.6423633272.0076645222.64

2.本期增加金额5836438.965836438.96

（1）购置5836438.965836438.96

3.本期减少金额13334365.0988167.7513422532.84

（1）处置或报废13334365.0988167.7513422532.84

4.期末余额39677585.5529381543.2169059128.76

二、累计折旧

1.期初余额15581754.054382173.1119963927.16

2.本期增加金额5438465.211541939.526980404.73

（1）计提5438465.211541939.526980404.73

3.本期减少金额12886296.6735267.0412921563.71

（1）处置12886296.6735267.0412921563.71

4.期末余额8133922.595888845.5914022768.18

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

147山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值31543662.9623492697.6255036360.58

2.期初账面价值37430196.5919251098.8956681295.48

（2）使用权资产的减值测试情况

□适用□不适用

其他说明：

无

26、无形资产

（1）无形资产情况

单位：元项目土地使用权专利权非专利技术软件使用权商标合计

一、账面原值

1.期初余额144563163.3417160466.244210000.00165933629.58

2.本期增加金113000.00113000.00

额

（1）购置113000.00113000.00

（2）内部研发

（3）企业合并增加

3.本期减少金

4260256.004260256.00

额

（1）处置

（2）企业合4260256.004260256.00并减少

4.期末余额140302907.3417273466.244210000.00161786373.58

二、累计摊销

1.期初余额19431963.159752148.622175166.6731359278.44

2.本期增加金3198179.231808438.59421000.005427617.82

额

（1）计提3198179.231808438.59421000.005427617.82

3.本期减少金

512849.48512849.48

额

（1）处置

（2）企业合512849.48512849.48

148山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

并减少

4.期末余额22117292.9011560587.212596166.6736274046.78

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金

额

（1）计提

3.本期减少金

额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价118185614.445712879.031613833.33125512326.80

值

2.期初账面价

125131200.197408317.622034833.33134574351.14

值

本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例0.00%。

（2）确认为无形资产的数据资源

□适用□不适用

（3）未办妥产权证书的土地使用权情况无

（4）无形资产的减值测试情况

□适用□不适用

27、商誉

（1）商誉账面原值

单位：元被投资单位名本期增加本期减少称或形成商誉期初余额企业合并形成期末余额的事项处置的

潍坊振祥食品59823738.7059823738.70有限公司

通辽金泉食品25173.0625173.060.00有限责任公司

合计59848911.7625173.0659823738.70

149山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（2）商誉减值准备

单位：元被投资单位名本期增加本期减少称或形成商誉期初余额期末余额的事项计提处置

潍坊振祥食品32951764.5232951764.52有限公司

通辽金泉食品25173.0625173.060.00有限责任公司

合计32976937.5825173.0632951764.52

（3）商誉所在资产组或资产组组合的相关信息所属资产组或组合的构成及名称所属经营分部及依据是否与以前年度保持一致依据资产组或资产组组合发生变化名称变化前的构成变化后的构成导致变化的客观事实及依据其他说明商誉的初始形成

本公司于2018年收购潍坊振祥食品有限公司（以下简称“潍坊振祥”）70%股权，交易的合并成本为86690300.00元，取得被购买方潍坊振祥70%股权对应的可辨认净资产公允价值为26866561.30元，合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额为59823738.70元，确认为商誉。

本公司于2020年收购通辽金泉食品有限责任公司（以下简称“通辽金泉”）100%股权，交易的合并成本为

35000700.00元，取得被购买方通辽金泉100%股权对应的可辨认净资产公允价值为34975526.94元，合并成本大于合

并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额为25173.06元，确认为商誉。

资产组或资产组组合的相关信息

资产组包括组成与商誉相关资产组的长期资产（具体包括固定资产、在建工程和无形资产）和合并报表确认的商誉。

*商誉减少

本公司2024年转让子公司通辽金泉有限公司100%股权，股权处置后对应减少商誉25173.06元，商誉减值准备

25173.06元，对财务报表无影响。

商誉的减值测试过程

公司期末对与商誉相关的资产组进行了减值测试，首先将该商誉及归属于少数股东权益的商誉包括在内，调整资产组的账面价值，然后将调整后的资产组账面价值与其可收回金额进行比较，以确定资产组（包括商誉）是否发生了减值。

重要公司商誉减值测试过程如下：单位：万元项目潍坊振祥食品有限公司

商誉账面余额*5982.37

商誉减值准备余额*3295.18

商誉的账面价值*=*-*2687.20

未确认归属于少数股东权益的商誉价值*2563.87

包含未确认归属于少数股东权益的商誉价值*=*+*5251.06

150山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

资产组的账面价值*12904.58

包含整体商誉的资产组的公允价值*=*+*18155.64

资产组预计未来现金流量的现值（可回收金额）*19260.00

商誉减值损失（大于0时）*=*-*

商誉产生时的持股比例*70%

应由本集团确认的商誉减值损失*=*×*

上述资产组预计未来现金流量的现值（可收回金额）利用了深圳中科华资产评估有限公司于2025年4月16日出具的深中科华评报字[2025]第033号《山东龙大美食股份有限公司因商誉减值测试所涉及的潍坊振祥食品有限公司包含商誉的资产组可收回金额评估项目资产评估报告》的评估结果。

重要假设及依据：

交易假设：假定所有待评估资产已经处在交易过程中，评估师根据待评估资产的交易条件等模拟市场进行估价。

公开市场假设：公开市场假设是对资产拟进入的市场的条件以及资产在这样的市场条件下接受何种影响的一种假定。

公开市场是指充分发达与完善的市场条件，是指一个有自愿的买方和卖方的竞争性市场，在这个市场上，买方和卖方的地位平等，都有获取足够市场信息的机会和时间，买卖双方的交易都是在自愿的、理智的、非强制性或不受限制的条件下进行。

持续使用假设：持续使用假设是对资产拟进入市场的条件以及资产在这样的市场条件下的资产状态的一种假定。首先被评估资产正处于使用状态，其次假定处于使用状态的资产还将继续使用下去。在持续使用假设条件下，没有考虑资产用途转换或者最佳利用条件，其评估结果的使用范围受到限制。

本次评估假设评估基准日后国家宏观经济政策和外部经济环境无重大变化。

假设产权持有人管理层称职地对有关资产实行了有效的管理，本次经济行为的相关当事方没有任何违反国家法律、法规的行为。

关键参数：

税前折现率（加权平均资项目预测期预测期增长率稳定期增长率利润率本成本WACC）

潍坊振祥食品有限公2025-2029年注1持平根据预测的收入、成本、12.55司（后续为稳定期）税费等计算

注1：收入预测基本遵循采纳了潍坊振祥2025-2029预算的各项数据，结合潍坊振祥的实际产能、市场情况和经营规划，确定预测年度销售数量的增长率，2025年-2029年增长率按下表确定：

年度2025年度2026年度2027年度2028年度2029年度

猪肉产品销售30.43%5.00%5.00%5.00%5.00%

（4）可收回金额的具体确定方法可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用□不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用□不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因

151山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

无公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因无

（5）业绩承诺完成及对应商誉减值情况形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内

□适用□不适用

其他说明：

无

28、长期待摊费用

单位：元项目期初余额本期增加金额本期摊销金额其他减少金额期末余额

实验室装修改造379510.671291743.12267889.921403363.87

研发中心装修设计3555404.071146884.522408519.55

夏庄猪场1721102.121721102.12

放养管理中心装修费1957692.79279670.501678022.29

海阳服务部改造工程68800.0011466.7057333.30

龙口服务部改造工程147632.6128706.37118926.24

合计7613709.651508175.733455720.135666165.25

其他说明：

无

29、递延所得税资产/递延所得税负债

（1）未经抵销的递延所得税资产

单位：元期末余额期初余额项目可抵扣暂时性差异递延所得税资产可抵扣暂时性差异递延所得税资产

资产减值准备265556.4161378.92674581.49163246.98

可抵扣亏损118372781.1229593195.28113295117.5128323779.37

租赁负债影响数2093066.66143297.686765301.511254938.25

合计120731404.1929797871.88120735000.5129741964.60

（2）未经抵销的递延所得税负债

单位：元期末余额期初余额项目应纳税暂时性差异递延所得税负债应纳税暂时性差异递延所得税负债

固定资产一次性税前79184845.8718681217.7989709645.0521146952.11扣除税会差异

152山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

使用权资产影响数1849741.97172257.706525168.801213815.31

合计81034587.8418853475.4996234813.8522360767.42

（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

单位：元递延所得税资产和负抵销后递延所得税资递延所得税资产和负抵销后递延所得税资项目债期末互抵金额产或负债期末余额债期初互抵金额产或负债期初余额

递延所得税资产17073736.0212724135.8620296211.029445753.58

递延所得税负债17073736.021779739.4720296211.022064556.40

（4）未确认递延所得税资产明细

单位：元项目期末余额期初余额

可抵扣暂时性差异219631986.83403964176.42

可抵扣亏损1768298529.181764130623.96

合计1987930516.012168094800.38

（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

单位：元年份期末金额期初金额备注

2024年2193063.92

2025年31494127.9734787996.46

2026年386450573.17401114809.41

2027年402086062.99414262443.51

2028年833406492.33911772310.66

2029年114861272.72

合计1768298529.181764130623.96

其他说明：

无

30、其他非流动资产

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

预付设备工程款21616790.8721616790.8718588707.9818588707.98

增值税留抵税额447635995.33447635995.33488856766.70488856766.70

合计469252786.20469252786.20507445474.68507445474.68

其他说明：

无

153山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

31、所有权或使用权受到限制的资产

单位：元期末期初项目受限类受限类账面余额账面价值受限情况账面余额账面价值受限情况型型汇票及信保证用证保证汇票及信

货币资金352052563.80352052563.80金、未金、未决489257520.12489257520.12保证金用证保证决诉讼诉讼金等等

固定资产454773802.16454773802.16抵押借款抵押397921345.71397921345.71抵押借款抵押

无形资产43853129.2843853129.28抵押借款抵押44956401.0044956401.00抵押借款抵押

在建工程153544405.44153544405.44抵押借款抵押117578983.61117578983.61抵押借款抵押

合计1004223900.681004223900.681049714250.441049714250.44

其他说明：

无

32、短期借款

（1）短期借款分类

单位：元项目期末余额期初余额

质押借款9000000.0076250000.00

抵押借款350000000.00350000000.00

保证借款592685669.91732000000.00

信用借款12990000.003000000.00

应收票据贴现借款664042286.13691906863.13

应付短期借款利息1106707.431610615.58

合计1629824663.471854767478.71

短期借款分类的说明：

无

（2）已逾期未偿还的短期借款情况无

33、交易性金融负债

无

34、衍生金融负债

无

154山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

35、应付票据

单位：元种类期末余额期初余额

商业承兑汇票25056257.25

银行承兑汇票269419792.77420625801.99

合计294476050.02420625801.99

36、应付账款

（1）应付账款列示

单位：元项目期末余额期初余额

应付材料采购款357418958.10321573682.53

应付固定资产采购款143759721.61100265719.46

合计501178679.71421839401.99

（2）账龄超过1年或逾期的重要应付账款无

37、其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应付款180775039.13264150919.18

合计180775039.13264150919.18

（1）应付利息无

（2）应付股利无

（3）其他应付款

1）按款项性质列示其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

保证金、押金105154228.3587802528.45

预提费用68663375.22105491439.90

应付子公司原股东股权收购款61740000.00

其他6957435.569116950.83

155山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

合计180775039.13264150919.18

2）账龄超过1年或逾期的重要其他应付款

无

38、合同负债

单位：元项目期末余额期初余额

预收货款119376031.80134486391.06

合计119376031.80134486391.06账龄超过1年的重要合同负债无

39、应付职工薪酬

（1）应付职工薪酬列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬41323324.33407414583.20415516161.6633221745.87

二、离职后福利-设定15815.0028097102.9228112917.92提存计划

三、辞退福利1933419.00895069.502458488.50370000.00

合计43272558.33436406755.62446087568.0833591745.87

（2）短期薪酬列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、工资、奖金、津贴41313003.13376947312.62385046369.8833213945.87

和补贴

2、职工福利费11564066.6711564066.67

3、社会保险费7621.2014750994.9314758616.13

其中：医疗保险费7494.7013557468.3013564963.00

工伤保险费126.501193526.631193653.13

4、住房公积金2700.003340742.003343442.00

5、工会经费和职工教

511466.98503666.987800.00

育经费

8、其他短期薪酬300000.00300000.00

合计41323324.33407414583.20415516161.6633221745.87

（3）设定提存计划列示

单位：元

156山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险15182.4026937477.0626952659.46

2、失业保险费632.601159625.861160258.46

合计15815.0028097102.9228112917.92

其他说明：

无

40、应交税费

单位：元项目期末余额期初余额

增值税3345790.315263271.57

企业所得税1204889.841292913.17

个人所得税344006.58347547.55

城市维护建设税35535.71265102.78

房产税1637437.171551668.96

土地使用税981394.271198463.79

印花税2960923.182702777.31

教育费附加25381.18218882.12

水资源税142259.50100495.40

环保税11211.796600.94

合计10688829.5312947723.59

其他说明：

无

41、持有待售负债

无

42、一年内到期的非流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

一年内到期的长期借款79462000.00140000000.00

一年内到期的长期应付款25125700.4332660766.11

一年内到期的租赁负债2053770.996273586.22

一年内应付的长期借款利息632723.22495294.22

合计107274194.64179429646.55

其他说明：

自资产负债表日起一年内到期应予以清偿的租赁负债的期末账面价值，在“一年内到期的非流动负债”项目反映。

157山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

43、其他流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

待转销项税额10498216.6711571937.30

合计10498216.6711571937.30

44、长期借款

（1）长期借款分类

单位：元项目期末余额期初余额

抵押借款224778541.91262202925.48

保证借款127000000.00204000000.00

减：一年内到期的长期借款-79462000.00-140000000.00

合计272316541.91326202925.48

长期借款分类的说明：

抵押借款的抵押资产类别以及金额，参见附注七、31。

其他说明，包括利率区间：长期借款利率区间为年化利率3.60%-4.70%。

45、应付债券

（1）应付债券

单位：元项目期末余额期初余额

可转换公司债券926285040.51892370341.46

可转换公司债券应付利息8024600.466668924.28

合计934309640.97899039265.74

（2）应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）

单位：元按面溢折债券票面发行债券发行期初本期值计本期本期期末是否面值价摊名称利率日期期限金额余额发行提利偿还转股余额违约销息

2020-

950095008990155414199343

龙大年733914000.

00006年000039266511.0835.0964否

转债月138699.00

0.000.005.7468500.97日05

-

95008990155414199343

33914000.

合计——000039266511.0835.0964——8699.00

0.005.7468500.97

05

158山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（3）可转换公司债券的说明

经证监许可[2020]1077号文核准，本公司于2020年7月13日发行票面金额为100元的可转换债券9500000张。债券票面年利率第一年0.30%、第二年0.60%、第三年1.00%、第四年1.50%、第五年1.80%、第六年15.00%，每年的付息日为本次发行的可转债发行首日起每满一年的当日，如该日为法定节假日或休息日，则顺延至下一个交易日，顺延期间不另付息。每相邻的两个付息日之间为一个计息年度。每年的付息债权登记日为每年付息日的前一交易日，公司将在每年付息日之后的五个交易日内支付当年利息，到期一次归还本金。

本次发行可转债的初始转股价格为9.56元/股，在本次发行之后，当公司因派送股票股利、转增股本、增发新股或配股、派送现金股利等情况（不包括因本次发行的可转债转股而增加的股本）使公司股份发生变化时，将依次对转股价格进行相应调整。

公司于2020年12月11日在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完成了3名股权激励对象限制性股票的

回购注销事宜，公司总股本由998288980股变更为995938580股，共计2350400股限制性股票回购注销完成。根据公司可转换公司债券转股价格调整的相关条款，“龙大转债”的转股价格作相应调整：调整前“龙大转债”转股价格为9.56元/股，调整后转股价格为9.57元/股。调整后的转股价格自2020年12月14日起生效。

2021年4月30日，公司实施完成了2020年度权益分派方案。根据公司可转换公司债券转股价格调整的相关条款，

“龙大转债”的转股价格由9.57元/股调整为9.38元/股。调整后的转股价格自2021年4月30日起生效。

自前次转股价格调整日2021年4月30日起至2021年8月2日，公司总股本因激励对象自主行权以及公司非公开发行股票上市成功发生变化，根据公司可转换公司债券转股价格调整的相关条款，“龙大转债”的转股价由9.38元/股调整为

9.29元/股。调整后的转股价格自2021年8月12日起生效。

2022年3月31日，因公司2019年股票期权与限制性股票激励计划第一个、第二个行权期行权及公司限制性股票回购注销，公司对可转换债券当期转股价格进行调整，修正后的转股价格为9.28元/股。

2022年8月19日，因公司2019年股票期权与限制性股票激励计划第二个行权期行权及公司限制性股票回购注销，

公司对可转换债券当期转股价格进行调整，修正后的转股价格为9.30元/股。

本次可转债转股期自可转债发行结束之日满六个月后的第一个交易日起至可转债到期日止，即2021年1月13日至

2026年7月12日。

（4）划分为金融负债的其他金融工具说明无

46、租赁负债

单位：元项目期末余额期初余额

房屋及建筑物10929491.1417095489.75

土地39238660.5834374172.92

减：一年内到期的租赁负债-2053770.99-6273586.22

合计48114380.7345196076.45

其他说明：

本集团对租赁负债的流动性风险管理措施，以及年末租赁负债的到期期限分析参见本附注十二、（一）、3“流动性风险”。

159山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

47、长期应付款

单位：元项目期末余额期初余额

长期应付款26518125.505370867.01

合计26518125.505370867.01

（1）按款项性质列示长期应付款

单位：元项目期末余额期初余额

应付融资款51643825.9338031633.12

减：一年内到期部分25125700.4332660766.11

合计26518125.505370867.01

其他说明：

无

（2）专项应付款无

48、长期应付职工薪酬

无

49、预计负债

无

50、递延收益

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因

政府补助39612043.2411799729.033957511.6147454260.66与资产相关

合计39612043.2411799729.033957511.6147454260.66--

其他说明：

51、其他非流动负债

无

52、股本

单位：元

期初余额本次变动增减（+、-）期末余额

160山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

发行新股送股公积金转股其他小计

107915983107916026

股份总数429.00429.00

2.001.00

其他说明：

1、公司可转债发生债转股，增加股本429.00元。

53、其他权益工具

（1）期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

见附注五、36。

（2）期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

单位：元发行在外的金期初本期增加本期减少期末融工具数量账面价值数量账面价值数量账面价值数量账面价值可转换公司债

9460567.00171570881.9840.00725.419460527.00171570156.57

券

合计9460567.00171570881.9840.00725.419460527.00171570156.57

其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：

其他权益工具增减变动情况见附注七、45。

其他说明：

无

54、资本公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额资本溢价（股本溢790029997.044565.05319254.41789715307.68价）

其他资本公积34927424.6034927424.60

合计824957421.644565.05319254.41824642732.28

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

1、公司发生可转债转股，由于债转股增加的资本公积（股本溢价）为4565.05元。

2、因公司2024年收购子公司四川龙炸餐饮管理有限公司少数股权减少资本公积319254.41元。

55、库存股

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额为员工持股计划或者

股权激励而收购的本330025083.29330025083.29公司股份

161山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

合计330025083.29330025083.29

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

56、其他综合收益

单位：元本期发生额

减：前期计减：前期计本期所得税后归属

项目期初余额入其他综合入其他综合减：所得税税后归属于期末余额税前发生于少数股收益当期转收益当期转费用母公司额东入损益入留存收益

一、不能重分类进损益

-12100000.00-12100000.00的其他综合收益其他权益工

具投资公允-12100000.00-12100000.00价值变动其他综合收

-12100000.00-12100000.00益合计

其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：

无

57、专项储备

无

58、盈余公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积131858964.58131858964.58

任意盈余公积131858964.58131858964.58

合计263717929.16263717929.16

盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

根据《公司法》、公司章程的规定，本公司按净利润的10%提取法定盈余公积。法定盈余公积累计额达到本公司注册资本50%以上的，不再提取。

本公司在提取法定盈余公积金后，可提取任意盈余公积金。经批准，任意盈余公积金可用于弥补以前年度亏损或增加股本。

59、未分配利润

单位：元项目本期上期

162山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

调整前上期末未分配利润-564382237.99997286224.09调整期初未分配利润合计数（调增+，-72221.95调减）

调整后期初未分配利润-564382237.99997358446.04

加：本期归属于母公司所有者的净利-1763547.29-1561740684.03润

期末未分配利润-566145785.28-564382237.99

调整期初未分配利润明细：

1）、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0.00元。

2）、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0.00元。

3）、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0.00元。

4）、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0.00元。

5）、其他调整合计影响期初未分配利润0.00元。

60、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务10957208821.5510546184829.9313299921655.0213518711004.25

其他业务32462323.675656179.6718551556.889956430.18

合计10989671145.2210551841009.6013318473211.9013528667434.43

公司最近一个会计年度经审计利润总额、净利润、扣除非经常性损益后的净利润三者孰低为负值

□是□否

单位：元项目本年度具体扣除情况上年度具体扣除情况

经营租赁收入、材料经营租赁收入、材料

营业收入金额10989671145.22销售收入、服务费收13318473211.90销售收入、服务费收入等入等

经营租赁收入、材料经营租赁收入、材料营业收入扣除项目合

32462323.67销售收入、服务费收18551556.88销售收入、服务费收

计金额入等入等营业收入扣除项目合

计金额占营业收入的0.30%0.14%比重

一、与主营业务无关的业务收入

1．正常经营之外的其他业务收入。如出租固定资产、无形资

产、包装物，销售材料，用材料进行非货

32462323.6718551556.88

币性资产交换，经营受托管理业务等实现的收入，以及虽计入主营业务收入，但属于上市公司正常经营

163山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文之外的收入。

经营租赁收入、材料经营租赁收入、材料与主营业务无关的业

32462323.67销售收入、服务费收18551556.88销售收入、服务费收

务收入小计入等入等

二、不具备商业实质的收入不具备商业实质的收

0.00无0.00无

入小计

三、与主营业务无关

或不具备商业实质的0.00无0.00无其他收入

经营租赁收入、材料经营租赁收入、材料

营业收入扣除后金额10957208821.55销售收入、服务费收13299921655.02销售收入、服务费收入等入等

营业收入、营业成本的分解信息：

单位：元分部1分部2合计合同分类营业收入营业成本营业收入营业成本营业收入营业成本业务类型

其中：

鲜冻肉8991161187.798789225832.698991161187.798789225832.69

熟食制品215242047.27160469869.41215242047.27160469869.41

预制食品1686618748.871527839042.701686618748.871527839042.70

进口贸易17694799.2218038263.0517694799.2218038263.05

其他78954362.0756268001.7578954362.0756268001.75按经营地区分类

其中：

山东省内4051103732.473770379991.034051103732.473770379991.03

华东其他地区3001781612.482879376779.183001781612.482879376779.18

华中地区1596771366.221605645989.151596771366.221605645989.15

华北地区551915369.93539798853.36551915369.93539798853.36

华南地区222832027.76210348479.23222832027.76210348479.23

东北地区802822144.06793239208.28802822144.06793239208.28

西南地区715811416.89707741858.06715811416.89707741858.06西北地区及其

46633475.4145309851.3146633475.4145309851.31

他市场或客户类型

其中：

合同类型

其中：

按商品转让的时间分类

其中：

按合同期限分类

164山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

其中：

按销售渠道分类

其中：

合计10989671145.2210551841009.6010989671145.2210551841009.60

与履约义务相关的信息：

公司承担的预公司提供的质履行履约义务重要的支付条公司承诺转让是否为主要责项目期将退还给客量保证类型及的时间款商品的性质任人户的款项相关义务其他说明

本集团销售履约义务通常的履行时间在3个月以内，本集团根据不同客户采取预收款或提供账期。本集团作为主要责任人直接进行销售，一般在发货的同时或者将货物送达客户指定的目的地，商品控制权转移给客户，本集团取得无条件收款权利。

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为0.00元，其中，0.00元预计将于年度确认收入，0.00元预计将于年度确认收入，0.00元预计将于年度确认收入。

合同中可变对价相关信息：

无重大合同变更或重大交易价格调整

单位：元项目会计处理方法对收入的影响金额

其他说明：

无

61、税金及附加

单位：元项目本期发生额上期发生额

城市维护建设税197007.70472159.05

教育费附加140448.81378411.14

房产税7184459.986883409.13

土地使用税4287411.474855922.49

车船使用税35148.6044532.65

印花税8450247.589926274.16

水利建设基金5526.304099.54

水资源税504078.80525886.40

环保税42941.3432699.90

合计20847270.5823123394.46

165山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

其他说明：

无

62、管理费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

工资101940366.85115970818.40

仓储费12464748.5516936952.86

折旧费58885869.8149112783.06

无形资产摊销3365995.164891162.79

差旅费3986165.784703474.81

修理费3793620.932758841.23

其他65881231.7894999246.18

合计250317998.86289373279.33

其他说明：

无

63、销售费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

工资62593625.0679173533.02

广告费140594.65266148.53

差旅费3327591.023376199.21

折旧费523252.82748634.58

租赁费1717951.242574277.54

仓储费1141207.5916587132.73

服务费22566968.8426915626.75

装卸费8194.011817992.76

修理费25061.5643540.89

其他10894479.1219787439.17

合计102938925.91151290525.18

其他说明：

无

64、研发费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

原材料2013876.991266552.55

工资费用4479554.017064939.63

折旧费942980.83685862.41

差旅费334565.21356447.63

其他费用110568.43243908.30

合计7881545.479617710.52

其他说明：

166山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

无

65、财务费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

利息支出129437905.86128632541.76

减：利息收入-24988010.25-32893180.31

手续费支出1836350.782173235.73

汇兑损益-24625.76-485538.26

融资相关费用531172.08442424.90

合计106792792.7197869483.82

其他说明：

无

66、其他收益

单位：元产生其他收益的来源本期发生额上期发生额

与日常活动相关的政府补助15291681.7923507669.78

代扣个人所得税手续费返回162908.64101472.35企业所得税手续费返还

增值税加计抵减23512.52

合计15454590.4323632654.65

67、净敞口套期收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

其他说明：

无

68、公允价值变动收益

单位：元产生公允价值变动收益的来源本期发生额上期发生额

交易性金融资产576797.23

合计576797.23

其他说明：

无

69、投资收益

单位：元

167山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

项目本期发生额上期发生额

处置长期股权投资产生的投资收益62977269.86

交易性金融资产在持有期间的投资收1985612.07益

合计64962881.93

其他说明：

70、信用减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

应收账款坏账损失-7846760.42-28039485.95

其他应收款坏账损失-13130760.63-9284540.92

合计-20977521.05-37324026.87

其他说明：

无

71、资产减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

一、存货跌价损失及合同履约成本减

-27412719.47-413961815.17值损失

四、固定资产减值损失-1263136.57

七、生产性生物资产减值损失-34950154.67

合计-27412719.47-450175106.41

其他说明：

无

72、资产处置收益

单位：元资产处置收益的来源本期发生额上期发生额

处置非流动资产的利得（损失“-”）-2236691.23-128746923.35其中：固定资产处置利得（损失以“-”219435.47-670654.13填列）无形资产处置利得（损失以“-”填-906069.55列）在建工程处置利得（损失以“-”-1870233.03填列）生产性生物资产处置利得（损失以“-”-2456126.70-125299966.64填列）

合计-2236691.23-128746923.35

168山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

73、营业外收入

单位：元计入当期非经常性损益的金项目本期发生额上期发生额额

政府补助4020.004020.00非流动资产毁损报废利得

其中：固定资产

违约赔偿收入313475.12353616.62313475.12

其他9428406.277781086.079428406.27

合计9745901.398134702.699745901.39

其他说明：

无

74、营业外支出

单位：元计入当期非经常性损益的金项目本期发生额上期发生额额

对外捐赠368080.00495637.30368080.00

非流动资产毁损报废损失366428.2946899699.25366428.29

其中：固定资产366428.293725294.70366428.29

生产性生物资产处置损失43174404.55

其他8200332.0836308528.018200332.08

合计8934840.3783703864.568934840.37

其他说明：

无

75、所得税费用

（1）所得税费用表

单位：元项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用131445.40258999.11

递延所得税费用-3563199.2159059783.83

以前年度所得税费用165332.83-1912822.83

合计-3266420.9857405960.11

（2）会计利润与所得税费用调整过程

单位：元项目本期发生额

利润总额-19769999.05

按法定/适用税率计算的所得税费用-4942499.75

子公司适用不同税率的影响-15552420.90

169山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

调整以前期间所得税的影响165332.83

非应税收入的影响57965.08

不可抵扣的成本、费用和损失的影响43059997.85

使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响-466749.27

本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣-25276873.16亏损的影响

研发支出影响-311173.66

所得税费用-3266420.98

其他说明：

无

76、其他综合收益

详见附注七、56。

77、现金流量表项目

（1）与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

利息收入24301845.7432322985.19

政府补贴23110919.2120549669.33

押金和保证金74137010.5090950649.94

备用金等18562262.7579089331.82

合计140112038.20222912636.28

收到的其他与经营活动有关的现金说明：

无支付的其他与经营活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

管理费用支出68780791.3580095868.16

销售费用支出37331378.4570437183.29

财务费用支出1647580.991128302.82

捐赠支出17200.00197200.00

押金、保证金等其他支出119678327.67167828739.51

合计227455278.46319687293.78

支付的其他与经营活动有关的现金说明：

无

（2）与投资活动有关的现金无

170山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（3）与筹资活动有关的现金收到的其他与筹资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

融资租赁款60000000.0050000000.00

票据、供应链融资收款1447725108.631405322585.49

合计1507725108.631455322585.49

收到的其他与筹资活动有关的现金说明：

无支付的其他与筹资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

支付的租赁负债10766110.9010404339.87

库存股回购款280035686.56

支付融资租赁款18403275.715280285.62

票据、供应链融资付款1582781126.001016065841.65

其他融资费用68730.08

合计1612019242.691311786153.70

支付的其他与筹资活动有关的现金说明：

无筹资活动产生的各项负债变动情况

□适用□不适用

（4）以净额列报现金流量的说明无

（5）不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响无

78、现金流量表补充资料

（1）现金流量表补充资料

单位：元补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流量

净利润-16503578.07-1507057139.80

加：资产减值准备-139664277.09272545248.55

171山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折165545469.33188132154.24旧

使用权资产折旧6980404.7312404894.87

无形资产摊销5427617.825600572.60

长期待摊费用摊销3455720.134619081.44

处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失

2236691.23128746923.35（收益以“－”号填列）

固定资产报废损失（收益以“－”号填列）366428.2946899699.25

公允价值变动损失（收益以“－”号填列）-576797.23

财务费用（收益以“－”号填列）129437905.86128589428.40

投资损失（收益以“－”号填列）-64962881.93

递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）-3278382.2859120889.56

递延所得税负债增加（减少以“－”号填列）-284816.93-61105.73

存货的减少（增加以“－”号填列）149230229.87494877428.24

经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列）208487.99288073902.72

经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列）155682355.34-711210456.38其他

经营活动产生的现金流量净额393300577.06-588718478.69

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券融资租入固定资产

3．现金及现金等价物净变动情况：

现金的期末余额618065015.97903314576.39

减：现金的期初余额903314576.39749118356.19

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额-285249560.42154196220.20

（2）本期支付的取得子公司的现金净额无

（3）本期收到的处置子公司的现金净额

单位：元金额

本期处置子公司于本期收到的现金或现金等价物15000000.00

其中：

处置通辽金泉食品有限责任公司15000000.00

减：丧失控制权日子公司持有的现金及现金等价物90189.71

其中：

172山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

处置通辽金泉食品有限责任公司90189.71

其中：

处置子公司收到的现金净额14909810.29

其他说明：

无

（4）现金和现金等价物的构成

单位：元项目期末余额期初余额

一、现金618065015.97903314576.39

其中：库存现金5599.8610752.96

可随时用于支付的银行存款618033342.87903108572.13

可随时用于支付的其他货币资金26073.24195251.30

三、期末现金及现金等价物余额618065015.97903314576.39

（5）使用范围受限但仍属于现金及现金等价物列示的情况无

（6）不属于现金及现金等价物的货币资金

单位：元不属于现金及现金等价物的项目本期金额上期金额理由

信用证、承兑汇票保证金及

341851958.16487782804.49受限

利息

存出投资款80609.4811879.40受限

单用途预付卡保证金1465379.541462836.23受限

未决诉讼冻结资金8654616.62受限

合计352052563.80489257520.12

其他说明：

无

（7）其他重大活动说明无

79、所有者权益变动表项目注释

说明对上年年末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：

无

173山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

80、外币货币性项目

（1）外币货币性项目

单位：元项目期末外币余额折算汇率期末折算人民币余额

货币资金146667.16

其中：美元20403.307.1884146667.08

欧元0.017.52570.08港币应收账款

其中：美元欧元港币长期借款

其中：美元欧元港币

应付账款174300.33

美元12541.917.188490156.27日元1820000.000.04623384144.06

其他说明：

无

（2）境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。

□适用□不适用

81、租赁

（1）本公司作为承租方

□适用□不适用未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□适用□不适用简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

□适用□不适用涉及售后租回交易的情况无

174山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（2）本公司作为出租方作为出租人的经营租赁

□适用□不适用作为出租人的融资租赁

□适用□不适用未来五年每年未折现租赁收款额

□适用□不适用未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表无

（3）作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益

□适用□不适用

82、数据资源

83、其他

1、前期差错更正

本报告期无重要前期会计差错更正事项。

2、租赁

（1）本集团作为承租人

*使用权资产、租赁负债情况参见本附注七、25，七、47。

*计入本年损益情况计入本年损益计入上年损益项目列报项目金额列报项目金额

租赁负债的利息财务费用2198746.13财务费用2769410.83

短期租赁费用（适用简化处理）销售费用1717951.24销售费用2574277.54

短期租赁费用（适用简化处理）管理费用2933981.31管理费用2911932.36

短期租赁费用（适用简化处理）制造费用1447972.65

低价值资产租赁费用（适用简化处理）管理费用管理费用0.00

注：上表中“短期租赁费用”不包含租赁期在1个月以内的租赁相关费用；“低价值资产租赁费用”不包含包括在“短期租赁费用”中的低价值资产短期租赁费用。

*与租赁相关的现金流量流出情况项目现金流量类别本年金额上年金额

偿还租赁负债本金和利息所支付的现金筹资活动现金流出10766110.9010404339.87对短期租赁和低价值资产支付的付款额（适用于经营活动现金流出4077206.636017078.50简化处理）

合计——14843317.5316421418.37

*其他信息

A、租赁活动的性质公司租入资产类别数量租赁期是否存在续租选

175山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

择权

烟台龙大养殖土地305年-20年否莱阳龙大养殖土地920年是安丘龙大养殖土地1020年是莱州龙大养殖土地520年是生猪产品技术房屋建筑物25年否烟台龙大饲料房屋建筑物25年否

（2）本集团作为出租人

*与经营租赁有关的信息

A、计入本年损益的情况计入本年损益计入上年损益项目列报项目金额列报项目金额

租赁收入其他业务收入147088.44其他业务收入219801.96

合计147088.44219801.96

B、租赁收款额的收款情况期间将收到的未折现租赁收款额资产负债表日后第1年资产负债表日后第2年合计

*其他信息

A、租赁活动的性质是否存在续租选公司租出资产类别数量租赁期择权本公司房屋建筑物31年否本公司机器设备31年否本公司运输设备21年否

3、主要股东持有公司股份质押、冻结情况

本公司控股股东蓝润发展控股集团有限公司将其持有的公司无限售流通股119245800股质押给瑞元资本管理有限公

司、中信证券股份有限公司及中泰证券股份有限公司，占本公司总股本的11.05%。

八、研发支出无

九、合并范围的变更

1、非同一控制下企业合并

无

2、同一控制下企业合并

无

176山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

3、反向购买

无

4、处置子公司

本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项

□是□否

单位：元处置价丧失控与原子款与处制权之公司股置投资丧失控丧失控按照公日合并权投资对应的制权之制权之允价值丧失控财务报相关的丧失控丧失控丧失控丧失控合并财日合并日合并重新计丧失控制权之表层面其他综子公司制权时制权时制权时制权时务报表财务报财务报量剩余制权的日剩余剩余股合收益名称点的处点的处点的处点的判层面享表层面表层面股权产时点股权的权公允转入投置价款置比例置方式断依据有该子剩余股剩余股生的利比例价值的资损益公司净权的账权的公得或损确定方或留存资产份面价值允价值失法及主收益的额的差要假设金额额通辽金2024泉食品792000年629772

100.00%股权转12月31

控制权

00.00不适用有限责让变更69.86日任公司

其他说明：

是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形

□是□否

5、其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

新设主体名称设立时间期末净资产合并日至期末净资产

巴中龙大肉食品贸易有限公司2024-11-010.000.00注销子公司名称注销时间处置日净资产期初至处置日净利润

莒南龙大肉食品有限公司2024-02-190.000.00

北京晓食探科技有限公司2024-02-270.000.00

乳山龙大养殖有限公司2024-09-230.000.00

龙大美食（广东）食品科技有限公司2024-12-250.000.00出售子公司名称丧失控制权时点处置日净资产期初至处置日净利润

177山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

通辽金泉食品有限责任公司2024-12-3116264005.84-3606356.22

6、其他

无

十、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

（1）企业集团的构成

单位：元持股比例子公司名称注册资本主要经营地注册地业务性质取得方式直接间接山东省莱阳市龙烟台龙大养殖同一控制下企

150000000.00山东省莱阳市旺庄街道办事处畜禽\养殖100.00%

有限公司业合并乔家泊村山东省莱阳市龙烟台龙大饲料同一控制下企

56000000.00山东省莱阳市旺庄街道办事处饲料生产100.00%

有限公司业合并乔家泊村内乡县灌涨镇前河南龙大牧原湾村312国道与

肉食品有限公150000000.00河南省内乡县生猪屠宰60.00%设立默河交叉口西北司角聊城市东昌府区聊城龙大肉食

30000000.00山东省聊城市嘉明工业园嘉明生猪屠宰100.00%设立

品有限公司北路山东省烟台市莱烟台杰科检测食品及添加同一控制下企

5000000.00山东省莱阳市阳市龙门东路1100.00%

服务有限公司剂检测业合并号0027山东省蓬莱区小

蓬莱富龙肉食14000000.00山东省蓬莱市门家镇吕家洼村生猪屠宰57.14%设立品有限公司西北京市朝阳区八

北京快厨帮科12920000000.00里庄北里号北京市朝阳区销售食品65.00%设立技有限公司院9号楼1单元

1402

畜禽领域内山东龙大生猪的技术开

产品工程技术15000000.00山东省烟台市莱

山东省莱阳市发、技术转100.00%设立阳市食品工业园

研究有限公司让、技术服务

生产、加工山东省烟台市莱

莱阳龙瑞食品20000000.00各种肉制山东省莱阳市阳市龙门东路1100.00%设立有限公司

号0027、0028

品、速冻食品泰麟食品（烟山东省烟台市莱台）有限责任6000000.001食品生产销

山东省莱阳市阳市龙门东路100.00%设立

公司号0027、0028售四川天府新区华四川龙炸餐饮阳街道华府大道

10000000.00四川省成都市餐饮服务70.00%设立

管理有限公司一段1号1栋35层2号

178山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

山东省青岛市崂青岛中和盛杰山区科苑纬一路1

20000000.00山东省青岛市销售食品51.00%设立

食品有限公司 号 B座 21层 2103房间山东省青岛市崂青岛新胜锦食山区科苑纬一路1

品商贸有限公1000000.00山东省青岛市销售食品51.00%设立

号 B座 21层 2103司

房间-E山东省威海市乳乳山中和盛杰

10000000.00山东省乳山市山经济开发区科销售食品51.00%设立

食品有限公司技创业中心潍坊振祥食品山东省潍坊市安非同一控制下

70000000.00山东省潍坊市生猪屠宰70.00%

有限公司丘市景芝镇驻地企业合并云南省曲靖市宣云南福照食品

46530612.00云南省曲靖市威市西宁街道花火腿加工51.00%设立

有限公司椒水库东侧

RM416/FHOKIN

香港龙大发展 GCOMMCTR2-有限公司（注 16FAYUENSTM 国际贸易、

0.00香港100.00%设立

册资本 200万 ONGKOKKOWL 咨询

港币） OONHONGKON

G山东龙大美食山东省烟台市莱贸易有限公司

（原烟台龙骧20000000.00阳市龙旺庄街道

山东省莱阳市销售食品100.00%设立办事处龙门东路进出口有限公99号

司）黑龙江省绥化市

黑龙江龙大养150000000.00黑龙江省绥化安达市朝阳街

\100.00%

殖有限公司市委8-538畜禽养殖设立幢融府上

城13#2号山东省潍坊市安

安丘龙大养殖150000000.00山东省安丘市丘市石埠子镇晏畜禽\养殖100.00%设立有限公司峪村北山东省烟台市莱

莱阳龙大养殖50000000.00山东省莱阳市阳市大夼镇北苟畜禽\养殖100.00%设立有限公司格庄村山东省烟台市莱

莱州龙大养殖30000000.00山东省莱州市州市郭家店镇马畜禽\养殖100.00%设立有限公司台石村山东省青岛市崂青岛龙大管理山区株洲路20号

咨询服务有限1000000.00山东省青岛市管理咨询100.00%设立海信创智谷3号公司

楼 A座 2502A室连云港市灌云县

江苏龙大沁侬生产、销售

200000000.00连云港市经济开发区水利100.00%设立

食品有限公司食品

南路11、12号湖北省黄冈市武穴市石佛寺镇农湖北龙大肉食

20000000.00湖北省黄冈市产品加工园武湖生猪屠宰100.00%设立

品有限公司大道69号襄大园区办公区域四川省成都市蒲成都龙大肉食

220000000.00四川省成都市江县寿安街道迎生猪屠宰10.00%90.00%设立

品有限公司宾大道774号黑龙江龙大肉黑龙江省绥化黑龙江省绥化市

100000000.00生猪屠宰100.00%设立

食品有限公司市安达市高新化工

179山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

材料产业园区 A-

12地块

四川省成都市天四川龙鲜活供府新区华阳街道供应链管理

应链管理有限2000000.00四川省成都市100.00%设立华府大道一段1服务公司号1栋35层3号四川省巴中市恩

巴中龙大肉食阳区柳林镇盐井生产、销售

100000000.00四川省巴中市100.00%设立

品有限公司村食品工业园一食品号楼海南省洋浦经济

海南龙大美食海南省洋浦经开发区新英湾区生产、销售

100000000.00100.00%设立

有限责任公司济开发区保税港区2号办食品

公楼 D608室山东省青岛市崂山东龙鲜生供山区株洲路20号供应链管理

应链管理有限6000000.00山东省青岛市海信创智谷3号100.00%设立服务

公司 楼 A座第 25层

2502

青岛龙大鲜生山东省青岛市李

供应链有限公10000000.00山东省青岛市沧区金水路670销售食品60.00%设立司号2号楼901户成都龙大科技四川省成都市天有限公司（原名成都逸享潮1000000.00府新区华阳街道供应链管理

四川省成都市100.00%设立华府大道1段1服务代供应链管理号1栋35层4号有限公司）山东省潍坊市安

潍坊振祥食品100000.00丘市景芝镇淮安山东省潍坊市销售食品70.00%设立销售有限公司路239号振祥食品大门北30米

(北京市北京经济龙大美食北

)5000000.00北京市经济技技术开发区文化京食品科技有食品销售100.00%设立术开发区园西路8号院41限公司号楼1层102

龙大美食(上上海市闵行区江

海)食品科技有5000000.00上海市青浦区月路999号12幢食品销售100.00%设立

限公司 309-A室四川省巴中市恩巴中龙大肉食

品贸易有限公10000000.00阳区柳林镇盐井

四川省巴中市食品销售100.00%设立村食品工业园一司号楼

在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：

无

持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：

无

对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：

无

确定公司是代理人还是委托人的依据：

180山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

无

其他说明：

无

（2）重要的非全资子公司

单位：元本期归属于少数股东本期向少数股东宣告期末少数股东权益余子公司名称少数股东持股比例的损益分派的股利额河南龙大牧原肉食品

40.00%2799929.65122766947.40

有限公司潍坊振祥食品有限公

30.00%-7220324.2229119296.80

司

子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：

无

其他说明：

无

（3）重要非全资子公司的主要财务信息

单位：元期末余额期初余额子公司名称非流动资非流动负非流动资非流动负流动资产资产合计流动负债负债合计流动资产资产合计流动负债负债合计产债产债

河南龙大牧原肉食47919195202137868132973733798810078.8374189843415791953076629465632766531515026.3291803

品有限公司3.5524.1177.6602.53181.3447.2892.3839.6667.873394.20潍坊振祥食品有限2896101527945865690687431979936603424685833322602528587016084727450293737018784873125

公司3.0008.0861.0861.510.4381.9450.6060.9311.5398.723.6782.39

单位：元本期发生额上期发生额子公司名称经营活动现金经营活动现金营业收入净利润综合收益总额营业收入净利润综合收益总额流量流量

河南龙大牧原肉食2431900903.366854650.866854650.86-3198172.632478990188.50-27890108.49-27890108.49415845.41品有限公司

潍坊振祥食品有限2009642047.73-20774750.00-20774750.00-77834776.432580817778.87-53387255.56-53387255.56-18061411.83公司

其他说明：

潍坊振祥子公司系2018年度非同一控制下企业合并取得的子公司，上述财务数据是以合并日该子公司可辨认资产和负债的公允价值为基础进行调整后列报的。

（4）使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制无

181山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（5）向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持无

其他说明：

无

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

（1）在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明

2024年9月本公司以2571780.00元收购四川龙炸餐饮管理有限公司少数股东30%的股权。

（2）交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响

单位：元

购买成本/处置对价2571780.00

--现金

--非现金资产的公允价值2571780.00

购买成本/处置对价合计2571780.00

减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资产份额2252525.59

差额319254.41

其中：调整资本公积319254.41调整盈余公积调整未分配利润

其他说明：

无

3、在合营企业或联营企业中的权益

无

4、重要的共同经营

无

5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

无

182山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

6、其他

无

十一、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用□不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用□不适用

2、涉及政府补助的负债项目

□适用□不适用

单位：元本期计入营

本期新增补本期转入其本期其他变与资产/收益会计科目期初余额业外收入金期末余额助金额他收益金额动相关额

递延收益39612043.2411799729.033957511.6147454260.66与资产相关

3、计入当期损益的政府补助

□适用□不适用

单位：元会计科目本期发生额上期发生额

其他收益11334170.1819539669.33

递延收益3957511.613968000.45

营业外收入4020.00

合计15295701.7923507669.78

其他说明：

无

十二、与金融工具相关的风险

1、金融工具产生的各类风险

本集团的主要金融工具包括股权投资、债权投资、借款、应收款项、应付账款、可转换债券等，各项金融工具的详细情况说明见本附注六相关项目。本集团从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，将风险对本集团经营业绩的负面影响降低到最低水平，使股东及其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本集团风险管理的基本策略是确定和分析本集团所面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围之内。

市场风险

183山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括汇率风险、利率风险和其他价格风险。

本集团采用敏感性分析技术分析市场风险相关变量的合理、可能变化对当期损益或股东权益可能产生的影响。由于任何风险变量很少孤立地发生变化，而变量之间存在的相关性对某一风险变量的变化的最终影响金额将产生重大作用，因此下述内容是在假设每一变量的变化是在独立的情况下进行的。

汇率风险

汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本集团承受外汇风险主要与美元、欧元、日元有关，除本集团的几个下属子公司以美元、欧元、日元进行采购和销售外，本集团的其他主要业务活动以人民币计价结算。汇率风险对本集团的交易及境外经营的业绩均构成影响。于2024年12月31日，本集团的外币货币性项目余额参见本附注七、80“外币货币性项目”。

本集团密切关注汇率变动对本集团汇率风险的影响。本集团目前并未采取任何措施规避汇率风险。

汇率风险的敏感性分析见下表，反映了在其他变量不变的假设下，以下所列外币汇率发生合理、可能的变动时，由于货币性资产和货币性负债的公允价值变化将对净利润和股东权益产生的影响。

184山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

本年上年项目对股东权益的对股东权益的对利润的影响对利润的影响影响影响

人民币对美元汇率增加100个基准点-78.61-78.6162.6162.61人民币对欧元汇率增加100个基准点

人民币对日元汇率增加100个基准点18200.0018200.0018200.0018200.00

注1：上表以正数表示增加，以负数表示减少。

注2：上表的股东权益变动不包括留存收益。

利率风险

利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本集团的利率风险产生于银行借款及应付债券等带息债务。浮动利率的金融负债使本集团面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本集团面临公允价值利率风险。本集团根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例。于2024年12月31日，本集团的带息债务主要为浮动利率借款合同，金额合计为263808541.91元，及固定利率合同金额为1723201845.17元。

利率风险的敏感性分析见下表，反映了在其他变量不变的假设下，浮动利率金融资产和负债的利率发生合理、可能的变动时，将对净利润和股东权益产生的影响。

本年上年项目对股东权益的对股东权益的影对利润的影响对利润的影响影响响

人民币基准利率增加25个基准点-659521.35-659521.35-902274.23-902274.23

人民币基准利率降低25个基准点659521.35659521.35902274.23902274.23

注1：上表以正数表示增加，以负数表示减少。

注2：上表的股东权益变动不包括留存收益。

其他价格风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因汇率风险和利率风险以外的市场价格变动而发生波动的风险，无论这些变动是由于与单项金融工具或其发行方有关的因素而引起的，还是由于与市场内交易的所有类似金融工具有关的因素而引起的。本集团持有的分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的投资在资产负债表日以公允价值计量。因此，本集团承担着证券市场价格变动的风险。本集团采取持有多种权益证券组合的方式降低权益证券投资的价格风险。

本集团无高风险投资，无重大的其他市场风险。

信用风险

信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。

于2024年12月31日，本集团的信用风险主要来自于本集团确认的金融资产以及本集团承担的财务担保，具体包括：

合并资产负债表中已确认的金融资产的账面金额；对于以公允价值计量的金融工具而言，账面价值反映了其风险敞口，但并非最大风险敞口，其最大风险敞口将随着未来公允价值的变化而改变。

本集团的流动资金存放在信用评级较高的银行，故流动资金的信用风险较低。本集团与客户间的贸易条款以信用交易为主，且一般要求新客户预付款或采取货到付款方式进行。信用期通常为1个月，主要客户可以延长至3-6个月，交易记录良好的客户可获得比较长的信贷期。由于本集团仅与经认可的且信誉良好的第三方进行交易，所以无需担保物。

本集团评估信用风险自初始确认后是否已增加的方法、确定金融资产已发生信用减值的依据、划分组合为基础评估

预期信用风险的金融工具的组合方法、直接减记金融工具的政策等，参见本附注五、11。

185山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

本集团对不同的资产分别以12个月或整个存续期的预期信用损失计量减值准备。预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。本集团考虑历史统计数据(如交易对手评级、担保方式及抵质押物类别、还款方式等)的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模型。

前瞻性信息信用风险显著增加的评估及预期信用损失的计算均涉及前瞻性信息。本集团通过进行历史数据分析，识别出影响各业务类型信用风险及预期信用损失的关键经济指标。

本集团因应收账款、其他应收款产生的信用风险敞口、损失准备的量化数据，参见附注七、5，附注七、8的披露。

流动性风险

流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。

管理流动性风险时，本集团保持管理层认为充分的现金及现金等价物并对其进行监控，以满足本集团经营需要，并降低现金流量波动的影响。本集团管理层对银行借款的使用情况进行监控并确保遵守借款协议：

项目1年以内（含1年）1-3年（含3年）3-5年（含5年）5年以上合计

短期借款1629824663.471629824663.47

应付票据294476050.02294476050.02

应付账款501178679.71501178679.71

其他应付款180775039.13180775039.13

一年内到期的107274194.64107274194.64非流动负债

长期借款35950000.0054500000.00181866541.91272316541.91

应付债券934309640.97934309640.97

租赁负债8231306.726620981.8433262092.1748114380.73

长期应付款26518125.5026518125.50

2、套期

（1）公司开展套期业务进行风险管理

□适用□不适用

（2）公司开展符合条件套期业务并应用套期会计无

（3）公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计

□适用□不适用

3、金融资产

（1）转移方式分类

□适用□不适用

186山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（2）因转移而终止确认的金融资产

□适用□不适用

（3）继续涉入的资产转移金融资产

□适用□不适用其他说明无

十三、公允价值的披露

1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

单位：元期末公允价值

项目第一层次公允价值计第二层次公允价值计第三层次公允价值计合计量量量

一、持续的公允价值--------计量

1.以公允价值计量且

其变动计入当期损益1293700.051293700.05的金融资产

二、非持续的公允价--------值计量

2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据

本公司第一层次公允价值计量的交易性金融资产系本公司持有的上市公司股票。按股票的收盘价作为公允价值。

3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

无

4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

本公司第三层次公允价值计量的其他权益工具投资系本公司持有的非上市公司股权。被投资企业经营环境和经营情况、财务状况未发生重大变化，所以公司按持股比例计算被投资单位账面权益核算金额作为公允价值的合理估计进行计量。

5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析

无

187山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策

无

7、本期内发生的估值技术变更及变更原因

无

8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

无

9、其他

无

十四、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

母公司对本企业母公司对本企业母公司名称注册地业务性质注册资本的持股比例的表决权比例蓝润发展控股集

深圳投资666700.00万元27.23%27.23%团有限公司本企业的母公司情况的说明

本企业最终控制方是戴学斌、董翔。

其他说明：

无

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注十、1、在子公司中的权益。

3、本企业合营和联营企业情况

本企业重要的合营或联营企业详见附注。

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下：

无

4、其他关联方情况

其他关联方名称其他关联方与本企业关系怡君控股有限公司受同一方控制蓝润集团有限公司受同一方控制

188山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

上海信赫实业有限公司(原名：上海信赫投资管理有限公受同一方控制

司)深圳蓝润控股有限公司受同一方控制四川凰城物业服务有限公司受同一方控制蓝润地产有限责任公司受同一方控制成都蓝润置业有限公司受同一方控制成都天府新区蓝润城市发展有限公司受同一方控制成都弘骏盛通实业有限公司受同一方控制南充弘润通置业有限公司受同一方控制成都盛泰华星实业有限公司受同一方控制成都昊翔盛达实业有限公司受同一方控制成都博瑞华达实业有限公司受同一方控制成都玉林宾馆有限公司受同一方控制成都锦融盛通实业有限公司受同一方控制成都新悦房地产开发有限公司受同一方控制四川中建建宏置业有限公司受同一方控制重庆畅映实业有限公司受同一方控制成都明兴金汇置业有限公司受同一方控制四川亿通达贸易有限公司受同一方控制四川鸿源星房地产开发有限公司受同一方控制北京蓝润华盛置业有限公司受同一方控制成都盛和瑞兴置业有限公司受同一方控制

成都东景泰置业有限公司受同一方控制（已于2023年出售）上海运川实业有限公司受同一方控制成都蓝润耀恒置业有限公司受同一方控制上海安蓝置业有限公司受同一方控制蓝润生活服务集团有限公司受同一方控制君杰资本管理有限公司受同一方控制深圳蓝润物流仓储有限公司受同一方控制成都新远程实业有限公司受同一方控制

成都爱摩信息科技有限公司（2024年已注销）受同一方控制成都盈泰明道股权投资基金管理有限公司（2024年已注受同一方控制

销）怡君智慧商业管理有限公司受同一方控制成都蓝润润达商业管理有限公司受同一方控制成都润家商业管理有限公司受同一方控制渠县润家商业管理有限公司受同一方控制达州润家锦瑞商业管理有限公司受同一方控制成都佳茂乐旺实业有限公司受同一方控制四川柳牌酒业股份有限公司受同一方控制四川蓝润实业集团有限公司受同一方控制北京盛宏恒兴实业有限公司受同一方控制达州昊华实业有限公司受同一方控制成都昊华君翔置业有限公司受同一方控制四川蓝润锦怡健康管理有限公司受同一方控制大竹县远鸿商混实业有限公司受同一方控制成都蓝润智邦置业有限公司受同一方控制成都蓝润创汇置业有限公司受同一方控制开江嘉胜和实业有限公司受同一方控制成都蓝润航瑞置业有限公司受同一方控制渠县诚德华泰实业有限公司受同一方控制

189山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

成都蓝润华仁置业有限公司受同一方控制重庆翔胜汇实业有限公司受同一方控制成都昊华君宇置业有限公司受同一方控制四川君昌达实业有限公司受同一方控制成都君和君祥置业有限公司受同一方控制大竹华亿金瑞贸易有限公司受同一方控制成都蓝润华锦置业有限公司受同一方控制成都蓝润兴茂置业有限公司受同一方控制达州市弘润置业有限公司受同一方控制成都启阳恒隆置业有限公司受同一方控制开江佳华实业有限公司受同一方控制成都鸿源星置地有限公司受同一方控制达州市润耀实业有限公司受同一方控制达州市富润锐达置业有限公司（原名达州市富润锐达实业受同一方控制有限公司）浦领基金销售有限公司受同一方控制成都蓝润锦尚实业有限公司受同一方控制四川蓝润能源股份有限公司受同一方控制

四川五仓发展企业管理有限公司（2024年已注销）受同一方控制五仓农牧集团有限公司受同一方控制达州宝廪农牧技术有限公司受同一方控制巴中五仓宝联农牧技术有限公司受同一方控制西充五仓宝廪农牧有限公司受同一方控制南部县五仓宝廪农牧有限公司受同一方控制巴中五仓宝嘉农牧有限公司受同一方控制巴中五仓宝成农牧有限公司受同一方控制巴中五仓宝盈农牧有限公司受同一方控制巴中五仓宝裕农牧有限公司受同一方控制

巴中五仓宝康农牧有限公司受同一方控制（已于2023年注销）西充五仓宝玥农牧有限公司受同一方控制西充五仓宝辰农牧有限公司受同一方控制巴中五仓宝双农牧有限公司受同一方控制巴中宝菩农牧技术有限公司受同一方控制巴中五仓宝坪农牧有限公司受同一方控制天津丰润恒道有限公司受同一方控制

四川臻捷科技服务有限公司（2024年已注销）受同一方控制天津华瑞富达贸易有限公司受同一方控制北京正佳华瀚实业有限公司受同一方控制成都璞门雅居酒店管理有限公司受同一方控制上海东谦佳实业有限公司受同一方控制四川轩泰贸易有限公司受同一方控制四川亿华贸易有限公司受同一方控制

四川远赫农业发展有限公司受同一方控制（已于2023年出售）四川鼎嘉泰贸易有限公司受同一方控制成都捷阔灏达实业有限公司受同一方控制达州银行股份有限公司实际控制人戴学斌先生担任达州银行董事职务蓝润发展控股集团有限公司母公司绵阳市五仓宝超农牧科技有限公司受同一方控制

榆林市千树塔矿业投资有限公司公司股东之一（付小铜）担任执行董事的公司莱阳银龙投资有限公司公司股东

牧原食品股份有限公司（集团）公司重要子公司的少数股东

190山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

青岛联合友和食品有限公司2023年公司重要子公司的少数股东

2023年公司重要子公司的少数股东的实际控制人控制的其

青岛东方睿智商贸有限公司他公司

2023年公司重要子公司的少数股东的实际控制人控制的其

青岛飞熊领鲜科技有限公司（集团）他公司

2023年公司重要子公司的少数股东的实际控制人控制的其

青岛优尼特尚品食品有限公司他公司青岛全澳供应链科技股份有限公司2023年公司重要子公司的少数股东的参股公司

沃德佳（青岛）供应链管理有限公司2023年公司重要子公司的少数股东的参股公司成都佳享食品有限公司公司子公司的少数股东宣威市鼎宏食品有限公司公司子公司的少数股东蓬莱富华冷藏有限公司公司子公司的少数股东上海新农科技股份有限公司原2023年公司子公司的少数股东李凯公司子公司的少数股东

2023年公司重要子公司的少数股东的实际控制人控制的其

青岛飞熊锦鑫科技有限公司他公司力诚国际贸易股份有限公司公司高管担任监事的公司西安航天高技术产业发展集团有限公司公司高管担任监事的公司青岛洪亨亚和实业有限公司公司股东

其他说明：

无

5、关联交易情况

（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

单位：元是否超过交易额关联方关联交易内容本期发生额获批的交易额度上期发生额度青岛东方睿智商购买商品（猪产否28990.83贸有限公司品）成都佳享食品有购买商品（猪产否93313.69限公司品）牧原食品股份有购买商品（毛

1865994604.65否1733823366.76

限公司（集团）猪）牧原食品股份有购买商品（猪产

9595522.32否1302985.08

限公司（集团）品）牧原食品股份有购买商品（仔

14580690.00否限公司猪）牧原食品股份有购买商品（母猪)6391900.00否限公司

青岛联合友和食购买商品(冷冻

否35475202.80品有限公司肉）青岛飞熊领鲜科

购买商品(冷冻技有限公司（集否34868658.55肉）

团）巴中五仓宝裕农购买商品（猪否1727358.60

191山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文牧有限公司仔）西充五仓宝廪农购买商品（猪否525720.00牧有限公司仔）南部县五仓宝廪购买商品（毛否983651.76农牧有限公司猪）四川蓝润实业集购买商品（汽车否143362.83团有限公司租赁费）成都润家商业管

购买商品(物业费)37476.48否118286.81理有限公司成都润家商业管购买商品（电

55398.24否76548.68理有限公司费）成都润家商业管购买商品（水否226.30理有限公司费）

合计1896655591.691809167672.69

出售商品/提供劳务情况表

单位：元关联方关联交易内容本期发生额上期发生额销售商品（冷鲜肉、冷冻成都佳享食品有限公司-18573.83肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻成都璞悦酒店管理有限公司308835.21肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻达州银行股份有限公司598761.06484386.27肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻青岛联合友和食品有限公司227958.47肉、熟食等）

沃德佳（青岛）供应链管理销售商品（冷鲜肉、冷冻

238117.40有限公司肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻蓬莱富华冷藏有限公司1166672.41733330.40肉、熟食等）青岛飞熊领鲜科技有限公司销售商品（冷鲜肉、冷冻

28248533.61（集团）肉、熟食等）青岛优尼特尚品食品有限公销售商品（冷鲜肉、冷冻

3995184.70司肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻青岛东方睿智商贸有限公司2600839.32肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻巴中五仓宝裕农牧有限公司18297.00肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻成都蓝润耀恒置业有限公司28458.76肉、熟食等）大竹县远鸿商混实业有限公销售商品（冷鲜肉、冷冻

5973.45司肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻上海新农科技股份有限公司5010.62肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻五仓农牧集团有限公司15379.65肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻西充五仓宝廪农牧有限公司43784.78肉、熟食等）

蓝润发展控股集团有限公司股权托管费97699.66

合计1980037.3936818611.55

购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明

192山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

无

（2）关联受托管理/承包及委托管理/出包情况无

（3）关联租赁情况

本公司作为出租方：

单位：元承租方名称租赁资产种类本期确认的租赁收入上期确认的租赁收入

本公司作为承租方：

单位：元简化处理的短期租未纳入租赁负债赁和低价值资产租计量的可变租赁承担的租赁负债利息支付的租金增加的使用权资产出租方名租赁资产赁的租金费用（如付款额（如适支出称种类适用）用）本期发生上期发生本期发生上期发本期发生上期发生本期发本期发生额上期发生额上期发生额额额额生额额额生额成都润家

商业管理房屋租赁322600.06327708.4261930.1373372.18有限公司成都润家

商业管理房屋租赁1536247.4967559.37有限公司成都润家

商业管理房屋租赁62648.685314.53292357.11有限公司关联租赁情况说明

山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司租入成都润家商业管理有限公司房屋，租赁起始日为2021年8月1日，租赁终止日为2028年10月16日，租赁费定价依据为市场价格。

（4）关联担保情况本公司作为担保方

单位：元担保是否已经履行完被担保方担保金额担保起始日担保到期日毕本公司作为被担保方

单位：元担保是否已经履行完担保方担保金额担保起始日担保到期日毕蓝润发展控股集团有

12400000.002024年11月25日2025年05月25日否

限公司蓝润发展控股集团有

2580000.002024年12月02日2025年06月02日否

限公司

蓝润发展控股集团有15000000.002024年07月17日2025年01月16日否

193山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

限公司蓝润发展控股集团有

77200000.002024年07月30日2025年01月23日否

限公司蓝润发展控股集团有

4240000.002024年09月25日2025年03月21日否

限公司蓝润发展控股集团有

5760000.002024年12月20日2025年12月12日否

限公司蓝润发展控股集团有

55100000.002024年12月20日2025年12月12日否

限公司蓝润发展控股集团有

9000000.002024年08月22日2025年08月13日否

限公司蓝润发展控股集团有

9000000.002024年08月22日2025年08月13日否

限公司蓝润发展控股集团有

10000000.002024年10月24日2025年04月24日否

限公司蓝润发展控股集团有

4220000.002024年12月20日2025年09月16日否

限公司蓝润发展控股集团有

35000000.002024年12月05日2025年12月04日否

限公司蓝润发展控股集团有

5070000.002024年01月22日2025年01月22日否

限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台银丰农牧29990000.002024年06月28日2025年06月24日否科技有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖50000000.002024年07月10日2025年07月09日否有限公司蓝润发展控股集团有

82800000.002024年07月12日2025年07月09日否

限公司蓝润发展控股集团有

60000000.002024年07月24日2025年07月23日否

限公司蓝润发展控股集团有

限公司/聊城龙大肉食40000000.002024年10月01日2025年09月20日否品有限公司蓝润发展控股集团有

9930000.002024年01月10日2025年01月06日否

限公司蓝润发展控股集团有

10000000.002024年12月26日2025年12月23日否

限公司蓝润发展控股集团有

10000000.002024年12月26日2025年12月23日否

限公司蓝润发展控股集团有

10000000.002024年12月26日2025年12月23日否

限公司蓝润发展控股集团有

10000000.002024年12月26日2025年12月23日否

限公司蓝润发展控股集团有

10000000.002024年12月26日2025年12月23日否

限公司蓝润发展控股集团有

3000000.002024年03月08日2025年02月20日否

限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖9500000.002024年03月08日2025年03月05日否有限公司

194山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖6000000.002024年03月08日2025年03月06日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖10000000.002024年03月08日2025年03月06日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖10000000.002024年03月11日2025年03月10日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖8600000.002024年03月11日2025年03月10日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖1400000.002024年03月11日2025年03月10日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖3470000.002024年03月18日2025年03月17日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖6530000.002024年03月23日2025年03月21日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖10000000.002024年03月23日2025年03月21日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖10000000.002024年03月23日2025年03月21日否有限公司蓝润发展控股集团有

5780000.002024年04月26日2025年04月24日否

限公司蓝润发展控股集团有

50000000.002024年04月26日2025年04月24日否

限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖10000000.002024年06月20日2025年06月19日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖10000000.002024年07月11日2025年07月10日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖4500000.002024年10月10日2025年10月09日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖52500000.002021年04月02日2026年03月26日否有限公司蓝润发展控股集团有

限公司/烟台龙大养殖42000000.002021年04月06日2026年03月26日否有限公司山东龙大美食股份有

限公司/蓝润发展控股350000000.002024年10月23日2025年10月21日否集团有限公司关联担保情况说明

195山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

无

（5）关联方资金拆借无

（6）关联方资产转让、债务重组情况无

（7）关键管理人员报酬

单位：元项目本期发生额上期发生额

关键管理人员报酬2083506.032309810.36

（8）其他关联交易关联方关联交易内容本年发生额上年发生额

达州银行股份有限公司利息收入14534977.4420024977.99

6、关联方应收应付款项

（1）应收项目

单位：元期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备成都璞悦酒店管

应收账款1249207.64233000.88理有限公司蓝润发展控股集

应收账款100000.002250.00团有限公司五仓农牧集团有

应收账款11032.20248.22限公司巴中五仓宝裕农

应收账款17954.00403.97牧有限公司西充五仓宝廪农

应收账款45317.001019.63牧有限公司成都润家商业管

其他应收款59215.3247372.2686575.3235876.85理有限公司宣威市鼎宏食品

其他应收款2870000.002296000.002870000.002296000.00有限公司牧原食品股份有

预付款项1714653.581998216.64限公司成都润家商业管

预付款项20000.00理有限公司青岛联合友和食

预付账款1304137.69品有限公司

货币资金达州银行股份有203269483.81408966390.02

196山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

限公司

合计209391793.602347294.08415190389.622564877.73

（2）应付项目

单位：元项目名称关联方期末账面余额期初账面余额

应付账款青岛东方睿智商贸有限公司14238.2514238.25青岛优尼特尚品食品有限公

应付账款3155.96司

应付账款牧原食品股份有限公司1035118.51

应付票据牧原食品股份有限公司210900000.00129090000.00

应付票据青岛飞熊领鲜科技有限公司69764916.67

其他应付款上海新农科技股份有限公司61740000.00

租赁负债成都润家商业管理有限公司1534165.371856765.43

合同负债成都璞悦酒店管理有限公司0.78

合同负债青岛联合友和食品有限公司2276.48

合同负债蓬莱富华冷藏有限公司828541.15

合同负债青岛飞熊领鲜科技有限公司1035467.94

合计214518990.07263299894.72

7、关联方承诺

公司实际控制人戴学斌、董翔，公司控股股东蓝润发展控股集团有限公司，公司股东龙大食品集团有限公司、伊藤忠（中国）集团有限公司（2021年度已减持）、莱阳银龙投资有限公司，公司董事、监事、高级管理人员已作出关于避免或减少关联交易的承诺，承诺其及其控股或控制的企业（公司及其控股或控制的企业除外）与公司及其控股或控制的企业之间将尽可能地避免或减少关联交易；对于无法避免或者有合理原因而发生的关联交易，将遵循市场公正、公平、公开的原则，并依法签订协议，履行合法程序，按照有关法律法规、规则以及公司章程等有关规定履行信息披露义务和办理有关报批手续，保证不通过关联交易损害公司及其他股东的合法权益。承诺其及其控股或控制的企业（公司及其控股或控制的企业除外）不向公司拆借、占用公司资金或采取由公司代垫款、代偿债务等方式侵占公司资金。

8、其他

无

十五、股份支付

1、股份支付总体情况

□适用□不适用

2、以权益结算的股份支付情况

□适用□不适用

3、以现金结算的股份支付情况

□适用□不适用

197山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

4、本期股份支付费用

□适用□不适用

5、股份支付的修改、终止情况

无

6、其他

无

十六、承诺及或有事项

1、重要承诺事项

资产负债表日存在的重要承诺

（1）本公司于2020年9月24日，设立控股子公司江苏龙大沁侬食品有限公司，注册资本为2亿元，2023年收购少

数股东股权后，本公司持股比例为100.00%，约定出资时间为2040年09月23日前。

截至2024年12月31日，本公司实缴出资140000000.00元，剩余60000000.00元尚未出资。

（2）本公司于2023年3月15日设立全资子公司龙大美食（北京）食品科技有限公司注册资本为500万元，章程约定出资时间为2033年3月13日前。

截至2024年12月31日，本公司实缴出资0元，剩余500万元尚未出资。

（3）本公司于2023年3月28日设立全资子公司龙大美食（上海）食品科技有限公司注册资本为500万元，章程约定出资时间为2043年3月10日前。

截至2024年12月31日，本公司实缴出资0元，剩余500万元尚未出资。

2、或有事项

（1）资产负债表日存在的重要或有事项无

（2）公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明公司不存在需要披露的重要或有事项。

3、其他

无

198山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

十七、资产负债表日后事项

1、重要的非调整事项

无

2、利润分配情况

无

3、销售退回

无

4、其他资产负债表日后事项说明

2025年3月24日，本公司与四川圣翔农业发展集团有限公司签署股权转让协议之补充协议，四川圣翔农业发展集

团有限公司同意提前支付剩余合同价款，同意将原交易总价款从8000万元调整至7920万元以弥补超出原协议提前支付产生的资金占用损失。

十八、其他重要事项无

十九、母公司财务报表主要项目注释

1、应收账款

（1）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）381346298.26416341029.75

1-3月320469396.60346190583.84

4-6月36749977.9750308236.62

7-9月9270252.2914546491.13

10-12月14856671.405295718.16

1至2年79170147.9117199968.60

2至3年9942626.655602630.30

3年以上21410.806610579.61

3至4年21410.8020066.23

4至5年6590513.38

合计470480483.62445754208.26

199山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别计提比账面价值计提比账面价值金额比例金额金额比例金额例例按单项计提

坏账准备的64685177.8013.75%64685177.80100.00%0.007646823.991.72%7646823.99100.00%应收账款

其中：

按组合计提

坏账准备的405795305.8286.25%7312950.371.80%398482355.45438107384.2798.28%19948450.424.55%418158933.85应收账款

其中：

合并范围内

关联方款项295936472.5162.90%7312950.372.47%288623522.14128341083.7228.79%12501547.389.74%115839536.34组合

账龄组合109858833.3123.35%0.000.00%109858833.31309766300.5569.49%7446903.042.40%302319397.51

合计470480483.62100.00%71998128.1715.30%398482355.45445754208.26100.00%27595274.416.19%418158933.85

按单项计提坏账准备：0

单位：元期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由

牟平真空办个10206.0910206.09人消费

个人批发商山5300.735300.73东胶州谢禹个人批发商山

435968.70435968.70

东烟台初双琳步步高商业连

锁股份有限公6199524.116199524.11司

净资产为负，青岛中和盛杰

41129028.8841129028.88100.00%判断收回可能

食品有限公司性较小

净资产为负，云南福照食品

21058777.1821058777.18100.00%判断收回可能

有限公司性较小

净资产为负，湖北龙大肉食

1000000.001000000.00100.00%判断收回可能

品有限公司性较小客户经营出现青岛家乐福商

779775.48779775.48779775.48779775.48100.00%问题，无力偿

业有限公司还债务青岛龙大鲜生客户经营出现

供应链有限公501547.38501547.38100.00%问题，无力偿司还债务

上海吾里贸易125926.73125926.73125926.73125926.73100.00%客户经营出现

有限公司问题，无力偿

200山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

还债务客户经营出现

青岛凯恩斯包90122.1590122.1590122.1590122.15100.00%问题，无力偿装有限公司还债务

合计7646823.997646823.9964685177.8064685177.80

按组合计提坏账准备：

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

1-3月262632072.235909221.632.25%

4-6月25055682.05563752.852.25%

7-9月1460118.9432852.682.25%

10-12月4089922.5692023.252.25%

1-2年2562646.57640661.6425.00%

2-3年114619.3657309.6850.00%

3-4年21410.8017128.6480.00%

合计295936472.517312950.37

确定该组合依据的说明：

无

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

应收账款27595274.4162658634.28-12000000.00-6255780.5271998128.17

合计27595274.4162658634.28-12000000.00-6255780.5271998128.17

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

无

（4）本期实际核销的应收账款情况

单位：元项目核销金额

实际核销的应收账款6255780.52

其中重要的应收账款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称应收账款性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

步步高商业连锁货款6199524.11债转股管理层审批否

201山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

股份有限公司栖霞真空办个人

货款56256.41确认损失管理层审批否消费

合计6255780.52

应收账款核销说明：

无

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

单位：元占应收账款和合应收账款坏账准应收账款期末余合同资产期末余应收账款和合同单位名称同资产期末余额备和合同资产减额额资产期末余额合计数的比例值准备期末余额

客户 A 55963948.34 0.00 55963948.34 11.90%

客户 B 41129028.88 0.00 41129028.88 8.74% 41129028.88

客户 C 25371782.56 0.00 25371782.56 5.39% 570865.11

客户 D 24129000.00 0.00 24129000.00 5.13% 542902.50

客户 E 23660000.00 0.00 23660000.00 5.03%

合计170253759.78170253759.7836.19%42242796.49

2、其他应收款

单位：元项目期末余额期初余额

应收股利2240000.002240000.00

其他应收款664976032.90515367684.10

合计667216032.90517607684.10

（1）应收利息无

（2）应收股利

1）应收股利分类

单位：元项目（或被投资单位）期末余额期初余额

蓬莱富龙肉食品有限公司2240000.002240000.00

合计2240000.002240000.00

2）重要的账龄超过1年的应收股利

无

202山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

无

5）本期实际核销的应收股利情况

无

（3）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

备用金借支2589131.622634329.78

保证金、押金35333053.5427432548.26

对关联公司的应收款项1133902592.301116824311.18

其他780183.318391946.17

应收股权转让款64200000.00

减：坏账准备-571828927.87-639915451.29

合计664976032.90515367684.10

2）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）425431063.09461271902.32

1-3月173823705.05186013215.98

4-6月205172663.4786604589.79

7-9月1537687.1162315100.00

10-12月44897007.46126338996.55

1至2年287434499.79259521703.76

2至3年173429639.93247030724.79

3年以上350509757.96187458804.52

3至4年183504497.44159103406.00

4至5年166605722.0027181912.50

5年以上399538.521173486.02

合计1236804960.771155283135.39

3）按坏账计提方法分类披露

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

203山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期信用整个存续期预期信用坏账准备未来12个月预期信用合计损失（未发生信用减损失（已发生信用减损失值）值）

2024年1月1日余额7671140.11632244311.18639915451.29

2024年1月1日余额

在本期

本期计提13572175.7613572175.76

本期转回58974388.0058974388.00

本期转销22684311.1822684311.18

2024年12月31日余

21243315.87550585612.00571828927.87

额各阶段划分依据和坏账准备计提比例无损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他

其他应收款639915451.2913572175.76-58974388.00-22684311.18571828927.87

合计639915451.2913572175.76-58974388.00-22684311.18571828927.87无

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

无

5）本期实际核销的其他应收款情况

单位：元项目核销金额

实际核销的其他应收款22684311.18

其中重要的其他应收款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称其他应收款性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

莒南龙大肉食品借款22684311.18注销管理层审批是

204山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

有限公司

合计22684311.18

其他应收款核销说明：

无

6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期末单位名称款项的性质期末余额账龄坏账准备期末余额余额合计数的比例

4-6月，1-2年，2-

青岛中和盛杰食品

应收关联方款项447700000.003年，3-4年，4-536.20%447700000.00有限公司年巴中龙大肉食品有

应收关联方款项202940000.001-3月，4-6月16.41%限公司

1-3月，4-6月，

潍坊振祥食品有限10-12月，1-2应收关联方款项131370000.0010.62%公司年，2-3年，3-4年

黑龙江龙大养殖有10-12月，2-3应收关联方款项125160000.0010.12%

限公司年，3-4年云南福照食品有限1-3月，7-9月，3-应收关联方款项96010612.007.76%96010612.00

公司4年，4-5年合计1003180612.0081.11%543710612.00

7）因资金集中管理而列报于其他应收款

其他说明：

无

3、长期股权投资

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值对子公司投

2503499035.9759417213.102444081822.872688499735.97114417913.102574081822.87

资

合计2503499035.9759417213.102444081822.872688499735.97114417913.102574081822.87

（1）对子公司投资

单位：元被投资单位期初余额（账减值准备期初本期增减变动期末余额（账减值准备期末

205山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文面价值）余额追加投资减少投资计提减值准备其他面价值）余额河南龙大牧原

肉食品有限公90000000.0090000000.00司

聊城龙大肉食50344000.0050344000.00品有限公司

莒南龙大肉食0.0020000000.0020000000.00-20000000.000.000.00品有限公司

烟台龙大养殖487592475.50487592475.50有限公司

蓬莱富龙肉食8000000.008000000.00品有限公司

潍坊振祥食品121690300.00121690300.00有限公司莱阳龙瑞食品

20000000.0020000000.00

有限公司青岛中和盛杰

10200000.0010200000.00

食品有限公司烟台杰科检测

6263038.916263038.91

服务有限公司山东龙大生猪

产品工程技术15000000.0015000000.00研究有限公司北京快厨帮科

2668010.9610331989.042668010.9610331989.04

技有限公司云南福照食品

10200000.0010200000.00

有限公司烟台龙大饲料

56000000.0056000000.00

有限公司

通辽金泉食品35000700.0022500000.00-35000700.00-57500700.000.00有限责任公司

黑龙江龙大养1074609221.51074609221.5殖有限公司66

江苏龙大沁侬170600000.00170600000.00食品有限公司

山东龙大美食11314775.948685224.0611314775.948685224.06贸易有限公司青岛龙大管理

咨询服务有限10000000.009000000.001000000.00公司湖北龙大肉食

20000000.0020000000.00

品有限公司成都龙大肉食

40000000.0018000000.00-36000000.0022000000.00

品有限公司黑龙江龙大肉

100000000.00100000000.00

食品有限公司巴中龙大肉食

100000000.00100000000.00

品有限公司海南龙大美食

100000000.00100000000.00

有限责任公司山东龙鲜生供

应链管理有限10000000.004000000.006000000.00公司成都龙大科技有限公司

100000000.0099000000.001000000.00

（原：成都逸享潮代供应链

206山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

管理有限公

司）

2574081822.82444081822.8

合计114417913.1040500000.00132000000.00-55000700.00-93500700.0059417213.10

77

（2）对联营、合营企业投资无

（3）其他说明无

4、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务4527362182.864331000060.135173004418.085023690132.27

其他业务32555101.243003379.7547775320.906454068.98

合计4559917284.104334003439.885220779738.985030144201.25

与履约义务相关的信息：

无

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

无重大合同变更或重大交易价格调整无

5、投资收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

权益法核算的长期股权投资收益2240000.00

处置长期股权投资产生的投资收益20700000.00

处置交易性金融资产取得的投资收益1985612.07

合计22685612.072240000.00

6、其他

无

207山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

二十、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

□适用□不适用

单位：元项目金额说明

非流动性资产处置损益61174150.34主要系处置子公司所致计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策15295701.79规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）除同公司正常经营业务相关的有效套

期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动2562409.30损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益

单独进行减值测试的应收款项减值准1783778.74备转回

受托经营取得的托管费收入97699.66

除上述各项之外的其他营业外收入和1173469.31支出

减：所得税影响额-31716.74

少数股东权益影响额（税后）2295834.17

合计79823091.71--

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：

□适用□不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用□不适用

2、净资产收益率及每股收益

每股收益报告期利润加权平均净资产收益率

基本每股收益（元/股）稀释每股收益（元/股）

归属于公司普通股股东的净-0.14%-0.0016-0.0016利润

扣除非经常性损益后归属于-6.47%-0.08-0.08公司普通股股东的净利润

3、境内外会计准则下会计数据差异

（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用

208山东龙大美食股份有限公司2024年年度报告全文

（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用

（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注明该境外机构的名称

4、其他

209