山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

山东龙大美食股份有限公司

2025年半年度财务报告

2025年8月28日

1山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

一、审计报告半年度报告是否经过审计

□是□否公司半年度财务报告未经审计。

二、财务报表

财务附注中报表的单位为：元

1、合并资产负债表

编制单位：山东龙大美食股份有限公司

2025年06月30日

单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金972559534.00970117579.77结算备付金拆出资金

交易性金融资产0.001293700.05衍生金融资产

应收票据3053839.614765410.11

应收账款415559216.77428734055.32应收款项融资

预付款项50153473.7830698150.97应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款31570941.1196538090.22

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货901706258.35994358007.81

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产0.0018272.00

流动资产合计2374603263.622526523266.25

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资

2山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

其他债权投资长期应收款长期股权投资其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产2307204546.252369509841.69

在建工程261288623.08254397411.06

生产性生物资产68410057.5733952790.27油气资产

使用权资产127832442.9455036360.58

无形资产123320155.71125512326.80

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源

商誉26871974.1826871974.18

长期待摊费用9543224.435666165.25

递延所得税资产11572115.5512724135.86

其他非流动资产480962287.39469252786.20

非流动资产合计3417005427.103352923791.89

资产总计5791608690.725879447058.14

流动负债：

短期借款1550932131.951629824663.47向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债

应付票据180000000.00294476050.02

应付账款465841596.12501178679.71预收款项

合同负债121102530.59119376031.80卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬34854073.8033591745.87

应交税费9448064.6410688829.53

其他应付款192643585.87180775039.13

其中：应付利息应付股利应付手续费及佣金应付分保账款

3山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

持有待售负债

一年内到期的非流动负债127173490.37107274194.64

其他流动负债11493760.1810498216.67

流动负债合计2693489233.522887683450.84

非流动负债：

保险合同准备金

长期借款225600541.91272316541.91

应付债券959255825.96934309640.97

其中：优先股永续债

租赁负债122491807.0248114380.73

长期应付款53938471.3026518125.50长期应付职工薪酬预计负债

递延收益45277545.2947454260.66

递延所得税负债1773983.571779739.47其他非流动负债

非流动负债合计1408338175.051330492689.24

负债合计4101827408.574218176140.08

所有者权益：

股本1079160689.001079160261.00

其他权益工具171569231.67171570156.57

其中：优先股永续债

资本公积824647028.96824642732.28

减：库存股330025083.29330025083.29

其他综合收益-12100000.00-12100000.00专项储备

盈余公积263717929.16263717929.16一般风险准备

未分配利润-458513062.37-493681729.40

归属于母公司所有者权益合计1538456733.131503284266.32

少数股东权益151324549.02157986651.74

所有者权益合计1689781282.151661270918.06

负债和所有者权益总计5791608690.725879447058.14

法定代表人：杨晓初主管会计工作负责人：郭锐会计机构负责人：刘璐希

2、母公司资产负债表

单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金646555285.49558840990.65

4山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

交易性金融资产0.001293700.05衍生金融资产

应收票据142953839.61148024684.36

应收账款436798426.81398482355.45应收款项融资

预付款项34724081.1712510046.71

其他应收款680825103.65667216032.90

其中：应收利息

应收股利0.002240000.00

存货300326669.68319692324.38

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产其他流动资产

流动资产合计2242183406.412106060134.50

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资2473481822.872444081822.87其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产488156432.84504334191.82

在建工程12053345.948978090.22生产性生物资产油气资产

使用权资产272899.17398852.73

无形资产12994679.6313453776.56

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉长期待摊费用

递延所得税资产7364910.038497586.69

其他非流动资产6301049.684427475.93

非流动资产合计3000625140.162984171796.82

资产总计5242808546.575090231931.32

流动负债：

短期借款546460217.01444994165.18交易性金融负债

5山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

衍生金融负债

应付票据207270000.00206560000.00

应付账款645894582.62641658848.57预收款项

合同负债271480435.65277276979.52

应付职工薪酬14391818.5314733024.88

应交税费4588409.494713007.18

其他应付款1235005151.851216770497.48

其中：应付利息应付股利持有待售负债

一年内到期的非流动负债77565288.7268525976.53

其他流动负债24433239.2124954928.16

流动负债合计3027089143.082900187427.50

非流动负债：

长期借款0.0031500000.00

应付债券959255825.96934309640.97

其中：优先股永续债

租赁负债261885.69119077.51

长期应付款37889058.9530716500.00长期应付职工薪酬预计负债

递延收益13274965.9514081965.93递延所得税负债其他非流动负债

非流动负债合计1010681736.551010727184.41

负债合计4037770879.633910914611.91

所有者权益：

股本1079160689.001079160261.00

其他权益工具171569231.67171570156.57

其中：优先股永续债

资本公积830444322.67830440076.97

减：库存股330025083.29330025083.29

其他综合收益-12100000.00-12100000.00专项储备

盈余公积263717929.16263717929.16

未分配利润-797729422.27-823446021.00

所有者权益合计1205037666.941179317319.41

负债和所有者权益总计5242808546.575090231931.32

3、合并利润表

6山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

单位：元项目2025年半年度2024年半年度

一、营业总收入4974609506.335044132021.30

其中：营业收入4974609506.335044132021.30利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本4945486251.165017964929.91

其中：营业成本4702021716.114792939807.15利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加11647492.369162288.48

销售费用49716998.4057280512.12

管理费用115974605.11113862139.49

研发费用4309154.703137108.09

财务费用61816284.4841583074.58

其中：利息费用67209757.9654880293.96

利息收入6371203.6214682370.19

加：其他收益4300305.817133934.44投资收益（损失以“—”号填690346.28列）

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益汇兑收益（损失以“—”号填列）净敞口套期收益（损失以“—”号填列）公允价值变动收益（损失以“—-9825.57”号填列）信用减值损失（损失以“—”号

1190505.07-1293497.69

填列）资产减值损失（损失以“—”号-1392080.1029704269.59填列）资产处置收益（损失以“—”号-1660619.06-577407.87

填列）

三、营业利润（亏损以“—”号填列）32241887.6061134389.86

加：营业外收入3326070.941742973.97

7山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

减：营业外支出3424650.505462464.39四、利润总额（亏损总额以“—”号填

32143308.0457414899.44

列）

减：所得税费用1407079.06-6145655.16

五、净利润（净亏损以“—”号填列）30736228.9863560554.60

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以“—”

30736228.9863560554.60号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“—”号填列）

（二）按所有权归属分类

1.归属于母公司股东的净利润

35168667.0358152622.01（净亏损以“—”号填列）2.少数股东损益（净亏损以“—”号-4432438.055407932.59

填列）

六、其他综合收益的税后净额归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

综合收益

3.其他权益工具投资公允价值

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额30736228.9863560554.60

归属于母公司所有者的综合收益总35168667.0358152622.01额

归属于少数股东的综合收益总额-4432438.055407932.59

八、每股收益：

（一）基本每股收益0.030.05

（二）稀释每股收益0.050.07

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0元，上期被合并方实现的净利润为：0元。

法定代表人：杨晓初主管会计工作负责人：郭锐会计机构负责人：刘璐希

8山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

4、母公司利润表

单位：元项目2025年半年度2024年半年度

一、营业收入2193177936.151953373586.74

减：营业成本2032865119.731822496763.56

税金及附加3648630.663388325.68

销售费用63103430.5069356596.93

管理费用48422631.9448818085.93

研发费用142220.71134338.18

财务费用33103669.6429693343.81

其中：利息费用36925994.0940307274.52

利息收入4068186.7611062975.88

加：其他收益831496.231680949.76投资收益（损失以“—”号填690346.28列）

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“—”号填列）净敞口套期收益（损失以“—”号填列）公允价值变动收益（损失以“—-9825.57”号填列）信用减值损失（损失以“—”号15285767.9735846869.26填列）资产减值损失（损失以“—”号-15306.59744475.08

填列）资产处置收益（损失以“—”号64872.43275381.13填列）

二、营业利润（亏损以“—”号填列）28739583.7218033807.88

加：营业外收入295588.251138197.21

减：营业外支出2068270.40715416.02三、利润总额（亏损总额以“—”号填

26966901.5718456589.07

列）

减：所得税费用1250302.843822129.70

四、净利润（净亏损以“—”号填列）25716598.7314634459.37

（一）持续经营净利润（净亏损以

25716598.7314634459.37“—”号填列）

（二）终止经营净利润（净亏损以“—”号填列）

五、其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

9山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

综合收益

3.其他权益工具投资公允价值

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额25716598.7314634459.37

七、每股收益：

（一）基本每股收益

（二）稀释每股收益

5、合并现金流量表

单位：元项目2025年半年度2024年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金5411653240.665576758172.42客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

收到的税费返还1947.685759926.35

收到其他与经营活动有关的现金63374535.0373549933.70

经营活动现金流入小计5475029723.375656068032.47

购买商品、接受劳务支付的现金4954631546.045066007937.51客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工以及为职工支付的现金229607632.90226303104.17

支付的各项税费42067819.7515151254.58

10山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

支付其他与经营活动有关的现金135334743.87127080503.16

经营活动现金流出小计5361641742.565434542799.42

经营活动产生的现金流量净额113387980.81221525233.05

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金66174220.76取得投资收益收到的现金

处置固定资产、无形资产和其他长

316.92363500.00

期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的

0.00

现金净额

收到其他与投资活动有关的现金0.00

投资活动现金流入小计66174537.68363500.00

购建固定资产、无形资产和其他长63413422.5878768006.26期资产支付的现金

投资支付的现金0.0027440000.00质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额

支付其他与投资活动有关的现金0.000.00

投资活动现金流出小计63413422.58106208006.26

投资活动产生的现金流量净额2761115.10-105844506.26

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金0.000.00

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金

取得借款收到的现金295894330.09299698973.77

收到其他与筹资活动有关的现金762545827.28765070868.05

筹资活动现金流入小计1058440157.371064769841.82

偿还债务支付的现金376882100.00540386000.00

分配股利、利润或偿付利息支付的27898707.5835137258.47现金

其中：子公司支付给少数股东的股

利、利润

支付其他与筹资活动有关的现金737366206.49850300659.39

筹资活动现金流出小计1142147014.071425823917.86

筹资活动产生的现金流量净额-83706856.70-361054076.04

四、汇率变动对现金及现金等价物的

-751.61570.08影响

五、现金及现金等价物净增加额32441487.60-245372779.17

加：期初现金及现金等价物余额618065015.97903314576.39

六、期末现金及现金等价物余额650506503.57657941797.22

6、母公司现金流量表

单位：元项目2025年半年度2024年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金2333466702.982097643867.74

收到的税费返还0.00

收到其他与经营活动有关的现金32451238.5231922998.99

经营活动现金流入小计2365917941.502129566866.73

11山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

购买商品、接受劳务支付的现金2103850158.721739996096.95

支付给职工以及为职工支付的现金96689720.2299864535.53

支付的各项税费31236347.663721055.30

支付其他与经营活动有关的现金95692821.6691979775.60

经营活动现金流出小计2327469048.261935561463.38

经营活动产生的现金流量净额38448893.24194005403.35

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金66174220.76

取得投资收益收到的现金2240000.00

处置固定资产、无形资产和其他长11896.16554208.50期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额

收到其他与投资活动有关的现金357749169.15334539051.29

投资活动现金流入小计426175286.07335093259.79

购建固定资产、无形资产和其他长10504699.497641892.23期资产支付的现金

投资支付的现金60000000.0048440000.00取得子公司及其他营业单位支付的

0.00

现金净额

支付其他与投资活动有关的现金421626450.46255934638.89

投资活动现金流出小计492131149.95312016531.12

投资活动产生的现金流量净额-65955863.8823076728.67

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

取得借款收到的现金139990000.0066560000.00

收到其他与筹资活动有关的现金660320000.00580230000.00

筹资活动现金流入小计800310000.00646790000.00

偿还债务支付的现金66661100.00370710000.00

分配股利、利润或偿付利息支付的8847467.7413983040.07现金

支付其他与筹资活动有关的现金592785092.41619530012.08

筹资活动现金流出小计668293660.151004223052.15

筹资活动产生的现金流量净额132016339.85-357433052.15

四、汇率变动对现金及现金等价物的

-0.010.00影响

五、现金及现金等价物净增加额104509369.20-140350920.13

加：期初现金及现金等价物余额392471687.35672111840.03

六、期末现金及现金等价物余额496981056.55531760919.90

12山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

7、合并所有者权益变动表

本期金额

单位：元

2025年半年度

归属于母公司所有者权益所有者权益合计项目其他权益工具一般专项少数股东权益

股本资本公积减：库存股其他综合收益盈余公积风险未分配利润其他小计优先股永续债其他储备准备

一、上年期末1079160261.000.000.00171570156.57824642732.28330025083.29-12100000.000.00263717929.16-493681729.400.001503284266.32157986651.741661270918.06余额

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初

1079160261.000.000.00171570156.57824642732.28330025083.29-12100000.000.00263717929.160.00-493681729.401503284266.32157986651.741661270918.06

余额

三、本期增减变动金额（减428.000.000.00-924.904296.680.000.000.000.000.0035168667.0335172466.81-6662102.7228510364.09少以“—”号填

列）

（一）综合收

35168667.0335168667.03-4432438.0530736228.98

益总额

（二）所有者

投入和减少资428.000.000.00-924.904296.680.000.000.000.000.000.003799.78-2229664.67-2225864.89本

1．所有者投428.004296.684724.684724.68

入的普通股

2．其他权益

工具持有者投入资本

3．股份支付

13山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

计入所有者权益的金额

4．其他-924.90-924.90-2229664.67-2230589.57

（三）利润分配

1．提取盈余

公积

2．提取一般

风险准备

3．对所有者（或股东）的分配

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积

弥补亏损

4．设定受益

计划变动额结转留存收益

5．其他综合

收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

14山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末1079160689.000.000.00171569231.67824647028.96330025083.29-12100000.000.00263717929.160.00-458513062.371538456733.13151324549.021689781282.15余额上年金额

单位：元

2024年半年度

归属于母公司所有者权益少数股东权益所有者权益合计项目其他权益工具一般专项

股本资本公积减：库存股其他综合收益盈余公积风险未分配利润其他小计优先股永续债其他储备准备

一、上年期

1079159832.000.000.00171570881.98824957421.64330025083.29-12100000.000.00263717929.160.00-515299374.160.001481981607.33174979208.111656960815.44

末余额

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期

1079159832.000.000.00171570881.98824957421.64330025083.29-12100000.000.00263717929.160.00-515299374.161481981607.33174979208.111656960815.44

初余额

三、本期增减变动金额

107.000.000.00-181.351119.050.000.000.000.000.0058152622.0158153666.715407932.5963561599.30

（减少以“—”号填列）

（一）综合0.0058152622.0158152622.015407932.5963560554.60收益总额

（二）所有

者投入和减107.000.000.00-181.351119.050.000.000.000.000.000.001044.700.001044.70少资本

15山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

1．所有者投107.001119.051226.051226.05

入的普通股

2．其他权益

工具持有者0.000.00投入资本

3．股份支付

计入所有者0.000.00权益的金额

4．其他-181.35-181.35-181.35

（三）利润分配

1．提取盈余

公积

2．提取一般

风险准备

3．对所有者（或股东）的分配

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积

转增资本（或股本）

2．盈余公积

转增资本（或股本）

3．盈余公积

弥补亏损

4．设定受益

计划变动额结转留存收

16山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

益

5．其他综合

收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期1079159939.000.000.00171570700.63824958540.69330025083.29-12100000.000.00263717929.160.00-457146752.151540135274.04180387140.701720522414.74末余额

8、母公司所有者权益变动表

本期金额

单位：元

2025年半年度

项目其他权益工具

股本资本公积减：库存股其他综合收益专项储备盈余公积未分配利润其他所有者权益合计优先股永续债其他

一、上年期

1079160261.000.000.00171570156.57830440076.97330025083.29-12100000.000.00263717929.16-823446021.001179317319.41

末余额

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期

1079160261.000.000.00171570156.57830440076.97330025083.29-12100000.000.00263717929.16-823446021.001179317319.41

初余额

三、本期增428.000.000.00-924.904245.700.000.000.000.0025716598.7325720347.53

17山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

减变动金额（减少以“—”号填列）

（一）综合

0.0025716598.7325716598.73

收益总额

（二）所有

者投入和减428.000.000.00-924.904245.700.000.000.000.000.003748.80少资本

1．所有者

投入的普通428.000.000.004245.700.000.000.000.000.004673.70股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所有者权益的金额

4．其他0.000.000.00-924.900.000.000.000.000.00-924.90

（三）利润分配

1．提取盈

余公积

2．对所有

者（或股东）的分配

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公

积转增资本（或股本）

18山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

四、本期期

1079160689.000.000.00171569231.67830444322.67330025083.29-12100000.000.00263717929.16-797729422.271205037666.94

末余额上年金额

单位：元

2024年半年度

项目其他权益工具

股本资本公积减：库存股其他综合收益专项储备盈余公积未分配利润其他所有者权益合计优先股永续债其他

一、上年期

1079159832.000.000.00171570881.98830435511.92330025083.29-12100000.000.00263717929.16-810843308.941191915762.83

末余额

加：会计政

19山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

策变更前期差错更正其他

二、本年期

1079159832.000.000.00171570881.98830435511.92330025083.29-12100000.000.00263717929.16-810843308.941191915762.83

初余额

三、本期增

减变动金额107.000.000.00-181.351119.050.000.000.000.0014634459.3714635504.07

（减少以“—”号填列）

（一）综合

0.0014634459.3714634459.37

收益总额

（二）所有

者投入和减107.000.000.00-181.351119.050.000.000.000.000.001044.70少资本

1．所有者投107.001119.051226.05

入的普通股

2．其他权益

工具持有者0.00投入资本

3．股份支付

计入所有者0.00权益的金额

4．其他-181.35-181.35

（三）利润分配

1．提取盈余

公积

2．对所有者（或股东）的分配

3．其他

20山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积

转增资本（或股本）

2．盈余公积

转增资本（或股本）

3．盈余公积

弥补亏损

4．设定受益

计划变动额结转留存收益

5．其他综合

收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期

1079159939.000.000.00171570700.63830436630.97330025083.29-12100000.000.00263717929.16-796208849.571206551266.90

末余额

21山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

三、公司基本情况

山东龙大美食股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”）为境内公开发行 A股并在深圳证券交易所上市的股份有限公司。本公司于2003年7月在山东省莱阳市食品工业园注册成立。总部位于山东省莱阳市龙门东路99号。

本公司及各子公司（统称“本集团”）主要从事屠宰、肉类加工业及进口贸易。

本财务报表业经本公司董事会于2025年08月28日决议批准报出。

截至2025年06月30日，本集团纳入合并范围的子公司共37户，详见本附注十“在其他主体中的权益”。本集团本年合并范围比上年增加1户，减少1户，详见本附注九“合并范围的变更”。

四、财务报表的编制基础

1、编制基础本集团财务报表以持续经营假设为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部发布的《企业会计准则——基本准则》（财政部令第33号发布、财政部令第76号修订）、于2006年2月15日及其后颁布和修订的41项具体会计准则、

企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定（2023年修订）》的披露规定编制。

根据企业会计准则的相关规定，本集团会计核算以权责发生制为基础。除某些金融工具外，本财务报表均以历史成本为计量基础。持有待售的非流动资产，按公允价值减去预计费用后的金额，以及符合持有待售条件时的原账面价值，取两者孰低计价。资产如果发生减值，则按照相关规定计提相应的减值准备。

2、持续经营

经本公司评估，自本报告期末起的12个月内，本公司持续经营能力良好，不存在导致对本公司持续经营能力产生重大怀疑的因素。

五、重要会计政策及会计估计

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求

本集团根据实际生产经营特点，依据相关企业会计准则的规定，对收入确认等交易和事项制定了若干项具体会计政策和会计估计，详见本附注五、37“收入”各项描述。关于管理层所作出的重大会计判断和估计的说明，请参阅附注五、

44“其他”。

1、遵循企业会计准则的声明

本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司及本集团2025年06月30日的财务状况及2025年上半年度的经营成果和现金流量等有关信息。此外，本公司及本集团的财务报表在所有重大方面符合中国证券监督管理委员会2023年修订的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定》有关财务报表及其附注的披露要求。

22山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

2、会计期间

本集团的会计期间分为年度和中期，会计中期指短于一个完整的会计年度的报告期间。本集团会计年度采用公历年度，即每年自1月1日起至12月31日止。

3、营业周期

正常营业周期是指本集团从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本集团以12个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。

4、记账本位币

人民币为本公司及境内子公司经营所处的主要经济环境中的货币，本公司及境内子公司以人民币为记账本位币。本集团编制本财务报表时所采用的货币为人民币。

5、重要性标准确定方法和选择依据

□适用□不适用项目重要性标准重要的单项计提坏账准备的应收款项等于或超过300万以上

非全资子公司收入金额占集团总收入10%以上或利润总额重要的非全资子公司

绝对值占集团利润总额5%以上重要在建工程等于或超过100万以上

6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为同一控制下企业合并和非同一控制下企业合并。

同一控制下企业合并

参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制，且该控制并非暂时性的，为同一控制下的企业合并。

同一控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方，参与合并的其他企业为被合并方。

合并日，是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。

合并方取得的资产和负债均按合并日在被合并方的账面价值计量。合并方取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积（股本溢价）；资本公积（股本溢价）不足以冲减的，调整留存收益。

合并方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。

非同一控制下企业合并

参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非同一控制下的企业合并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企业为被购买方。购买日，是指为购买方实际取得对被购买方控制权的日期。

对于非同一控制下的企业合并，合并成本包含购买日购买方为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值，为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他管理费用于发生时计入当期损益。购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证

23山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

券的初始确认金额。所涉及的或有对价按其在购买日的公允价值计入合并成本，购买日后12个月内出现对购买日已存在情况的新的或进一步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并商誉。购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉。合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。

购买方取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日因不符合递延所得税资产确认条件而未予确认的，在购买日后

12个月内，如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存在，预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来

的经济利益能够实现的，则确认相关的递延所得税资产，同时减少商誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为当期损益；

除上述情况以外，确认与企业合并相关的递延所得税资产的，计入当期损益。

通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，根据《财政部关于印发企业会计准则解释第5号的通知》（财会[2012]19号）和《企业会计准则第33号——合并财务报表》第五十一条关于“一揽子交易”的判断标准（参见本附注五、7“控制的判断标准和合并财务报表的编制方法”（2）），判断该多次交易是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，

参考本部分前面各段描述及本附注五、22“长期股权投资”进行会计处理；不属于“一揽子交易”的，区分个别财务报表和

合并财务报表进行相关会计处理：

在个别财务报表中，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初始投资成本；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，在处置该项投资时将与其相关的其他综合收益采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。

在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，与其相关的其他综合收益应当采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。

7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

合并财务报表范围的确定原则

合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制是指本集团拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响该回报金额。合并范围包括本公司及全部子公司。子公司，是指被本集团控制的主体。

一旦相关事实和情况的变化导致上述控制定义涉及的相关要素发生了变化，本集团将进行重新评估。

合并财务报表编制的方法

从取得子公司的净资产和生产经营决策的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日起停止纳入合并范围。对于处置的子公司，处置日前的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中；当期处置的子公司，不调整合并资产负债表的期初数。非同一控制下企业合并增加的子公司，其购买日后的经营成果及现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，且不调整合并财务报表的期初数和对比数。同一控制下企业合并增加的子公司及吸收合并下的被合并方，其自合并当期期初至合并日的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，并且同时调整合并财务报表的对比数。

在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。

24山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。

子公司的股东权益及当期净损益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益及少数股东损益在合并财务报

表中股东权益及净利润项下单独列示。子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少数股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了少数股东在该子公司期初股东权益中所享有的份额，仍冲减少数股东权益。

当因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益，在丧失控制权时采用与该子公司直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。其后，对该部分剩余股权按照《企业会计准则第2号——长期股权投资》或《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》等相关规定进行后续计量，详见本附注五、22“长期股权投资”或本附注五、11“金融工具”。

本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，需区分处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易是否属于一揽子交易。处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：*这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；*这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；*一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；*一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。不属于一揽子交易的，对其中的每一项交易视情况分别按照“不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资”（详见本附注五、22“长期股权投资”（2）*）和“因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权”（详见前段）适用的原则进行会计处理。处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

8、合营安排分类及共同经营会计处理方法

合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本集团根据在合营安排中享有的权利和承担的义务，将合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营，是指本集团享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。合营企业，是指本集团仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。

本集团对合营企业的投资采用权益法核算，按照本附注五、22“长期股权投资”（2）*“权益法核算的长期股权投资”中所述的会计政策处理。

本集团作为合营方对共同经营，确认本集团单独持有的资产、单独所承担的负债，以及按本集团份额确认共同持有的资产和共同承担的负债；确认出售本集团享有的共同经营产出份额所产生的收入；按本集团份额确认共同经营因出售

产出所产生的收入；确认本集团单独所发生的费用，以及按本集团份额确认共同经营发生的费用。

当本集团作为合营方向共同经营投出或出售资产（该资产不构成业务，下同）、或者自共同经营购买资产时，在该等资产出售给第三方之前，本集团仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。该等资产发生符合《企业会计准则第8号——资产减值》等规定的资产减值损失的，对于由本集团向共同经营投出或出售资产的情况，本集团全额确认该损失；对于本集团自共同经营购买资产的情况，本集团按承担的份额确认该损失。

25山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

9、现金及现金等价物的确定标准本集团现金及现金等价物包括库存现金、可以随时用于支付的存款以及本集团持有的期限短（一般为从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

10、外币业务和外币报表折算

外币交易的折算方法本集团发生的外币交易在初始确认时，按交易日的即期汇率（通常指中国人民银行公布的当日外汇牌价的中间价，下同）折算为记账本位币金额，但本集团发生的外币兑换业务或涉及外币兑换的交易事项，按照实际采用的汇率折算为记账本位币金额。

对于外币货币性项目和外币非货币性项目的折算方法

资产负债表日，对于外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除：*属于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则处理；*分类为以公允价值计量且

其变动计入其他综合收益的外币货币性项目，除摊余成本（含减值）之外的其他账面余额变动产生的汇兑差额计入其他综合收益之外，均计入当期损益。

以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算的记账本位币金额计量。以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动（含汇率变动）处理，计入当期损益或确认为其他综合收益。

外币财务报表的折算方法

境外经营的外币财务报表按以下方法折算为人民币报表：资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；股东权益类项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算。年初未分配利润为上一年折算后的年末未分配利润；期末未分配利润按折算后的利润分配各项目计算列示；折算后资产类项目与负债类项目和股东权益类项目合计数的差额，作为外币报表折算差额，确认为其他综合收益。处置境外经营并丧失控制权时，将资产负债表中股东权益项目下列示的、与该境外经营相关的外币报表折算差额，全部或按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。

外币现金流量，采用现金流量发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额作为调节项目，在现金流量表中单独列报。

年初数和上年实际数按照上年财务报表折算后的数额列示。

在处置本集团在境外经营的全部所有者权益或因处置部分股权投资或其他原因丧失了对境外经营控制权时，将资产负债表中股东权益项目下列示的、与该境外经营相关的归属于母公司所有者权益的外币报表折算差额，全部转入处置当期损益。

在处置部分股权投资或其他原因导致持有境外经营权益比例降低但不丧失对境外经营控制权时，与该境外经营处置部分相关的外币报表折算差额将归属于少数股东权益，不转入当期损益。在处置境外经营为联营企业或合营企业的部分股权时，与该境外经营相关的外币报表折算差额，按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。

如有实质上构成对境外经营净投资的外币货币性项目，在合并财务报表中，其因汇率变动而产生的汇兑差额，作为“外币报表折算差额”确认为其他综合收益；处置境外经营时，计入处置当期损益。

26山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

11、金融工具

在本集团成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。

金融资产的分类、确认和计量

本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：以摊余成本计量的金融资产；以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本集团按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。

*以摊余成本计量的金融资产

本集团管理以摊余成本计量的金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本集团对于此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，其摊销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产

本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。本集团对此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。

当应收票据和应收账款同时满足以上条件时，本公司将其划分为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，在报表中列示为应收款项融资。

此外，本集团将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。本集团将该类金融资产的相关股利收入计入当期损益，公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留存收益，不计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

本集团将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之外的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此外，在初始确认时，本集团为了消除或显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，本集团采用公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

金融负债的分类、确认和计量金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融负债。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，相关交易费用直接计入当期损益，其他金融负债的相关交易费用计入其初始确认金额。

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。

交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，公允价值变动计入当期损益。

被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该负债由本集团自身信用风险变动引起的公允价值变动计入其他综合收益，且终止确认该负债时，计入其他综合收益的自身信用风险变动引起的其公允价值累计变动额转入

27山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告留存收益。其余公允价值变动计入当期损益。若按上述方式对该等金融负债的自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大损益中的会计错配的，本集团将该金融负债的全部利得或损失（包括企业自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。

*其他金融负债

除金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债、财务担保合同外的其他金融负

债分类为以摊余成本计量的金融负债，按摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利得或损失计入当期损益。

金融资产转移的确认依据和计量方法

满足下列条件之一的金融资产，予以终止确认：*收取该金融资产现金流量的合同权利终止；*该金融资产已转移，且将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；*该金融资产已转移，虽然企业既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是放弃了对该金融资产的控制。

若企业既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，且未放弃对该金融资产的控制的，则按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。继续涉入所转移金融资产的程度，是指该金融资产价值变动使企业面临的风险水平。

金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值及因转移而收到的对价与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额计入当期损益。

金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值在终止确认及未终止确认部分之间按其相对的公允价值进行分摊，并将因转移而收到的对价与应分摊至终止确认部分的原计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和与分摊的前述账面金额之差额计入当期损益。

本集团对采用附追索权方式出售的金融资产，或将持有的金融资产背书转让，需确定该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；

保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则继续判断企业是否对该资产保留了控制，并根据前面各段所述的原则进行会计处理。

金融负债的终止确认

金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，本集团终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。本集团（借入方）与借出方签订协议，以承担新金融负债的方式替换原金融负债，且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的，终止确认原金融负债，同时确认一项新金融负债。本集团对原金融负债（或其一部分）的合同条款作出实质性修改的，终止确认原金融负债，同时按照修改后的条款确认一项新金融负债。

金融负债（或其一部分）终止确认的，本集团将其账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之间的差额，计入当期损益。

金融资产和金融负债的抵销

当本集团具有抵销已确认金额的金融资产和金融负债的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的，同时本集团计划以净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负债以相互抵销后的净额在资产负债表内列示。除此以外，金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。

金融资产和金融负债的公允价值确定方法

公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。

金融工具存在活跃市场的，本集团采用活跃市场中的报价确定其公允价值。活跃市场中的报价是指易于定期从交易所、经纪商、行业协会、定价服务机构等获得的价格，且代表了在公平交易中实际发生的市场交易的价格。金融工具不存在活跃市场的，本集团采用估值技术确定其公允价值。估值技术包括参考熟悉情况并自愿交易的各方最近进行的市场交易中使用的价格、参照实质上相同的其他金融工具当前的公允价值、现金流量折现法和期权定价模型等。在估值时，本集

28山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，使用不可输入值。

权益工具

权益工具是指能证明拥有本集团在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本集团发行（含再融资）、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。本集团不确认权益工具的公允价值变动。

本集团权益工具在存续期间分派股利（含分类为权益工具的工具所产生的“利息”）的，作为利润分配处理。

减值项目

本公司以预期信用损失为基础，对下列项目进行减值会计处理并确认损失准备：

1）分类为以摊余成本计量的金融资产和分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；

2）租赁应收款；

3）贷款承诺和财务担保合同。

本集团持有的其他以公允价值计量的金融资产不适用预期信用损失模型，包括以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（非交易性权益工具投资），以及衍生金融资产。

减值准备的确认和计量除了对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产以及始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失

准备的金融资产之外，本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加，并按照下列情形分别计量其损失准备、确认预期信用损失及其变动：

如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，处于第一阶段，本公司按照相当于该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量其损失准备，无论本公司评估信用损失的基础是单项金融工具还是金融工具组合，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。

如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，处于第二阶段，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。无论本公司评估信用损失的基础是单项金融工具还是金融工具组合，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。

对于已发生信用减值的金融资产，处于第三阶段，本公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。在每个资产负债表日，本公司将整个存续期内预期信用损失的变动金额作为减值损失或利得计入当期损益。即使该资产负债表日确定的整个存续期内预期信用损失小于初始确认时估计现金流量所反映的预期信用损失的金额，本公司也将预期信用损失的有利变动确认为减值利得。

对于分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具投资），本公司在其他综合收益中确认其损失准备，并将减值损失或利得计入当期损益，且不应减少该金融资产在资产负债表中列示的账面价值。

本集团在前一会计期间已经按照相当于金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量了损失准备，但在当期资产负债表日，该金融工具已不再属于自初始确认后信用风险显著增加的情形的，本公司在当期资产负债表日按照相当于未来12个月内预期信用损失的金额计量该金融工具的损失准备，由此形成的损失准备的转回金额应当作为减值利得计入当期损益。

本集团在单项工具层面无法以合理成本获得关于信用风险显著增加的充分证据时，本公司在组合基础上评估信用风险是否显著增加。

对于适用本项政策有关金融工具减值规定的各类金融工具，本集团按照下列方法确定其信用损失：

29山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

1）对于金融资产，信用损失为本公司收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之间差额的现值。

2）对于租赁应收款项，信用损失为本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之间差额的现值。

3）对于未提供的贷款承诺，信用损失应为在贷款承诺持有人提供相应贷款的情况下，本公司应收取的合同现金流量

与预期收取的现金流量之间差额的现值。

4）对于财务担保合同，信用损失应为本公司就该合同持有人发生的信用损失向其做出赔付的预计付款额，减去本公

司预期向该合同持有人、债务人或任何其他方收取的金额之间差额的现值。

5）对于资产负债表日已发生信用减值但并非购买或源生已发生信用减值的金融资产，信用损失为该金融资产账面余

额与按原实际利率折现的估计未来现金流量的现值之间的差额。

信用风险显著增加本集团通过比较金融工具在初始确认时所确定的预计存续期内的违约概率和该工具在资产负债表日所确定的预计存

续期内的违约概率，来判定金融工具信用风险是否显著增加。除特殊情形外，本集团采用未来12个月内发生的违约风险的变化作为整个存续期内发生违约风险变化的合理估计，以确定自初始确认后信用风险是否已显著增加。

本集团确定金融工具在资产负债表日只具有较低的信用风险的，可以假设该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。通常逾期超过30日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

应收票据及应收账款减值

对于应收票据及应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

当单项应收票据及应收账款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将应收票据及应收账款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。如果有客观证据表明某项应收票据及应收账款已经发生信用减值，则本公司对该应收票据及应收账款单项计提坏账准备并确认预期信用损失。对于划分为组合的应收票据及应收账款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的应收账款，账龄自确认之日起计算。

应收票据及应收账款组合：

项目确定组合的依据

应收票据组合1：银行承兑汇票银行承兑汇票，承兑人为信用风险较小的银行应收票据组合2：商业承兑汇票评估为正常的、低风险的商业承兑汇票

应收账款组合1：应收合并范围内关联方款项组合合并范围内各家单位之间的往来款项

应收账款组合2：账龄组合本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征各组合预期信用损失率

应收票据组合1：银行承兑汇票：承兑人具有较高的信用评级，历史上未发生票据违约，一般不计提坏账准备。

应收票据组合2：商业承兑汇票：参照应收账款确定预期信用损失率计提坏账准备。

应收账款组合1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司发生明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。

应收账款组合2：账龄组合：

账龄预期信用损失率（%）

1-3个月2.25%

4-6个月2.25%

7-9个月2.25%

10-12个月2.25%

30山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

1-2年25%

2-3年50%

3年以上80%

应收款项融资

按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量中的描述确认和计量减值。当单项应收款项融资无法以合理成本评估

预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将应收款项融资划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

组合名称确定组合的依据

组合1：应收合并范围内关联方款项组合合并范围内各家单位之间的往来款项

组合2：账龄组合本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征其他应收款减值

按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量中的描述确认和计量减值。当单项其他应收款无法以合理成本评估预

期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将其他应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的其他应收款，账龄自确认之日起计算。确定组合的依据如下：

项目确定组合的依据

组合1：应收合并范围内关联方款项合并范围内各家单位之间的往来款项组合

除上述组合外的其他组合，本组合以其他应收款的账龄作为信用风险特征。公司根据账龄段划分的组合2：账龄组合具有类似信用风险特征的其他应收款组合的预期损失率为基础，结合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例

各组合预期信用损失率：

其他应收款组合1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司发生明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。

其他应收款组合2：账龄组合：

账龄预期信用损失率（%）

1-3个月1.23

4-6个月1.23

7-9个月1.23

10-12个月1.23

1-2年22.91

2-3年79.83

3年以上100.00

合同资产减值

当单项合同资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将合同资产划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的合同资产，账龄自确认之日起计算。

确定组合的依据如下：

项目确定组合的依据

组合1：应收合并合并范围内各家单位之间的往来款项范围内关联方款项

31山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

组合

除上述组合外的其他组合，本组合以长期应收款的账龄作为信用风险特征。公司根据账龄段划分的组合2：账龄组合具有类似信用风险特征的长期应收款组合的预期损失率为基础，结合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例长期应收款减值

对于由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成的长期应收款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。其他情形形成的长期应收款，则按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量中的描述确认和计量减值。

当单项长期应收款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将长期应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

项目确定组合的依据

组合1：应收合并范围内关联方款项合并范围内各家单位之间的往来款项组合

除上述组合外的其他组合，本组合以长期应收款的账龄作为信用风险特征。公司根据账龄段划分的组合2：账龄组合具有类似信用风险特征的长期应收款组合的预期损失率为基础，结合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例利得和损失

本公司将以公允价值计量的金融资产或金融负债的利得或损失计入当期损益，除非该金融资产或金融负债属于下列情形之一：

1）属于《企业会计准则第24号——套期会计》规定的套期关系的一部分。

2）是一项对非交易性权益工具的投资，且本公司将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。

3）是一项被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该负债由本公司自身信用风险变动引起的其

公允价值变动应当计入其他综合收益。

4）是一项分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具投资），其减值损失或利得和汇

兑损益之外的公允价值变动计入其他综合收益。

本公司只有在同时符合下列条件时，才能确认股利收入并计入当期损益：

1）本公司收取股利的权利已经确立；

2）与股利相关的经济利益很可能流入本公司；

3）股利的金额能够可靠计量。

以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、按照本项重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。本公司将一项以摊余成本计量的金融资产重分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产的，按照该资产在重分类日的公允价值进行计量。原账面价值与公允价值之间的差额计入当期损益。将一项以摊余成本计量的金融资产重分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的，按照该金融资产在重分类日的公允价值进行计量。原账面价值与公允价值之间的差额计入其他综合收益。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，在终止确认时计入当期损益或在按照实际利率法摊销时计入相关期间损益。

对于本公司将金融负债指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该金融负债所产生的利得或损失按照下列规定进行处理：

1）由本公司自身信用风险变动引起的该金融负债公允价值的变动金额，计入其他综合收益；

2）该金融负债的其他公允价值变动计入当期损益。

32山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告按照本条第1）规定对该金融负债的自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大损益中的会计错配的，本公司将该金融负债的全部利得或损失（包括本公司自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。该金融负债终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失应当从其他综合收益中转出，计入留存收益。

本公司将非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的，当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产所产生的所有利得或损失（债务工具投资），除减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益，直至该金融资产终止确认或被重分类。但是，采用实际利率法计算的该金融资产的利息计入当期损益。该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失应当从其他综合收益中转出，计入当期损益。本公司将该金融资产重分类为其他类别金融资产的，对之前计入其他综合收益的累计利得或损失转出，调整该金融资产在重分类日的公允价值，并以调整后的金额作为新的账面价值。

报表列示

本公司将分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，在“交易性金融资产”科目中列示。自资产负债表日起超过一年到期且预期持有超过一年的以公允价值计量且其变动计入当期损益的非流动金融资产，在“其他非流动金融资产”科目列示。

本公司将分类为以摊余成本计量的长期债权投资，在“债权投资”科目中列示。自资产负债表日起一年内到期的长期债权投资，在“一年内到期的非流动资产”科目列示。本公司购入的以摊余成本计量的一年内到期的债权投资，在“其他流动资产”科目列示。

本公司将分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的长期债权投资，在“其他债权投资”科目列示。自资产负债表日起一年内到期的长期债权投资的期末账面价值，在“一年内到期的非流动资产”科目列示。本公司购入的以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的一年内到期的债权投资，在“其他流动资产”科目列示。

本公司将指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的非交易性权益工具投资，在“其他权益工具投资”科目列示。

本公司承担的交易性金融负债，以及本公司持有的直接指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，在“交易性金融负债”科目列示。

权益工具

权益工具是指能证明拥有本公司在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本公司发行（含再融资）、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。本公司不确认权益工具的公允价值变动。本公司对权益工具持有方的分配作为利润分配处理，发放的股票股利不影响所有者权益总额。

12、应收票据

对于应收票据及应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

当单项应收票据及应收账款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将应收票据及应收账款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。如果有客观证据表明某项应收票据及应收账款已经发生信用减值，则本公司对该应收票据及应收账款单项计提坏账准备并确认预期信用损失。对于划分为组合的应收票据及应收账款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的应收账款，账龄自确认之日起计算。

应收票据及应收账款组合：

33山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

项目确定组合的依据

应收票据组合1：银行承兑汇票银行承兑汇票，承兑人为信用风险较小的银行应收票据组合2：商业承兑汇票评估为正常的、低风险的商业承兑汇票

应收账款组合1：应收合并范围内关联方款项组合合并范围内各家单位之间的往来款项

应收账款组合2：账龄组合本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征各组合预期信用损失率

应收票据组合1：银行承兑汇票：承兑人具有较高的信用评级，历史上未发生票据违约，一般不计提坏账准备。

应收票据组合2：商业承兑汇票：参照应收账款确定预期信用损失率计提坏账准备。

13、应收账款

应收账款组合1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司发生明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。

应收账款组合2：账龄组合：

账龄预期信用损失率（%）

1-3个月2.25%

4-6个月2.25%

7-9个月2.25%

10-12个月2.25%

1-2年25%

2-3年50%

3年以上80%

14、应收款项融资分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收账款，自初始确认日起到期期限在一年内（含一年）的，列示为应收款项融资；自初始确认日起到期期限在一年以上的，列示为其他债权投资。其相关会计政策参见本附注五、11“金融工具”。

15、其他应收款

其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法

按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量中的描述确认和计量减值。当单项其他应收款无法以合理成本评估预

期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将其他应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的其他应收款，账龄自确认之日起计算。确定组合的依据如下：

项目确定组合的依据

组合1：应收合并范围内关联方款项合并范围内各家单位之间的往来款项组合

除上述组合外的其他组合，本组合以其他应收款的账龄作为信用风险特征。公司根据账龄段划分的组合2：账龄组合具有类似信用风险特征的其他应收款组合的预期损失率为基础，结合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例

34山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

各组合预期信用损失率：

其他应收款组合1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司发生明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。

其他应收款组合2：账龄组合：

账龄预期信用损失率（%）

1-3个月1.23

4-6个月1.23

7-9个月1.23

10-12个月1.23

1-2年22.91

2-3年79.83

3年以上100.00

16、合同资产

当单项合同资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将合同资产划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的合同资产，账龄自确认之日起计算。

确定组合的依据如下：

项目确定组合的依据

组合1：应收合并范围内关联方款项合并范围内各家单位之间的往来款项组合

除上述组合外的其他组合，本组合以长期应收款的账龄作为信用风险特征。公司根据账龄段划分的组合2：账龄组合具有类似信用风险特征的长期应收款组合的预期损失率为基础，结合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例

合同资产预期信用损失的确定方法和会计处理方法参见附注五、11、金融工具。

17、存货

存货的分类

存货主要包括原材料、库存商品、在产品、消耗性生物资产、低值易耗品和包装物等，摊销期限不超过一年或一个营业周期的合同履约成本也列报为存货。

存货取得和发出的计价方法

存货在取得时按实际成本计价，存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本。领用和发出时按加权平均法计价。

存货可变现净值的确认和跌价准备的计提方法

可变现净值是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。在确定存货的可变现净值时，以取得的确凿证据为基础，同时考虑持有存货的目的以及资产负债表日后事项的影响。

在资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量。当其可变现净值低于成本时，提取存货跌价准备。存货跌价准备通常按单个存货项目的成本高于其可变现净值的差额提取。对于数量繁多、单价较低的存货，按存货类别计提存

35山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

货跌价准备；对在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，可合并计提存货跌价准备。

计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值高于其账面价值的，在原已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。

存货的盘存制度为永续盘存制。

低值易耗品和包装物的摊销方法低值易耗品于领用时按一次摊销法摊销；包装物于领用时按一次摊销法摊销。

18、持有待售资产

本集团若主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换，下同）而非持续使用一项非流动资产或处置组收回其账面价值的，则将其划分为持有待售类别。具体标准为同时满足以下条件：某项非流动资产或处置组根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；本集团已经就出售计划作出决议且获得确定的购买承诺；

预计出售将在一年内完成。其中，处置组是指在一项交易中作为整体通过出售或其他方式一并处置的一组资产，以及在该交易中转让的与这些资产直接相关的负债。处置组所属的资产组或资产组组合按照《企业会计准则第8号——资产减值》分摊了企业合并中取得的商誉的，该处置组应当包含分摊至处置组的商誉。

本集团初始计量或在资产负债表日重新计量划分为持有待售的非流动资产和处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。对于处置组，所确认的资产减值损失先抵减处置组中商誉的账面价值，再按比例抵减该处置组内适用《企业会计准则第42号——持有待售的非流动资产、处置组和终止经营》（以下简称“持有待售准则”）的计量规定的各项非流动资产的账面价值。后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额应当予以恢复，并在划分为持有待售类别后适用持有待售准则计量规定的非流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益，并根据处置组中除商誉外适用持有待售准则计量规定的各项非流动资产账面价值所占比重按比例增加其账面价值；已抵减的商誉账面价值，以及适用持有待售准则计量规定的非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不得转回。

持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负债的利息和其他费用继续予以确认。

非流动资产或处置组不再满足持有待售类别的划分条件时，本集团不再将其继续划分为持有待售类别或将非流动资产从持有待售的处置组中移除，并按照以下两者孰低计量：（1）划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额；（2）可收回金额。

19、债权投资

无

20、其他债权投资

无

36山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

21、长期应收款

无

22、长期股权投资

本部分所指的长期股权投资是指本集团对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资。本集团对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，作为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产核算，其中如果属于非交易性的，本集团在初始确认时可选择将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产核算，其会计政策详见附注五、11“金融工具”。

共同控制，是指本集团按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。重大影响，是指本集团对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。

投资成本的确定

对于同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担债务账面价值之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。以发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。通过多次交易分步取得同一控制下被合并方的股权，最终形成同一控制下企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日按照应享有被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，长期股权投资初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。合并日之前持有的股权投资因采用权益法核算或作为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产而确认的其他综合收益，暂不进行会计处理。

对于非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在购买日按照合并成本作为长期股权投资的初始投资成本，合并成本包括购买方付出的资产、发生或承担的负债、发行的权益性证券的公允价值之和。通过多次交易分步取得被购买方的股权，最终形成非同一控制下的企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，按照原持有被购买方的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有的股权采用权益法核算的，相关其他综合收益暂不进行会计处理。

合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。

除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，按成本进行初始计量，该成本视长期股权投资取得方式的不同，分别按照本集团实际支付的现金购买价款、本集团发行的权益性证券的公允价值、投资合同或协议约定的价值、非货币

性资产交换交易中换出资产的公允价值或原账面价值、该项长期股权投资自身的公允价值等方式确定。与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出也计入投资成本。对于因追加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共同控制但不构成控制的，长期股权投资成本为按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权投资的公允价值加上新增投资成本之和。

37山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

后续计量及损益确认方法

对被投资单位具有共同控制（构成共同经营者除外）或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算。此外，公司财务报表采用成本法核算能够对被投资单位实施控制的长期股权投资。

*成本法核算的长期股权投资

采用成本法核算时，长期股权投资按初始投资成本计价，追加或收回投资调整长期股权投资的成本。除取得投资时实际支付的价款或者对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或者利润外，当期投资收益按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认。

*权益法核算的长期股权投资

采用权益法核算时，长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。

采用权益法核算时，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入资本公积。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本集团不一致的，按照本集团的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益。对于本集团与联营企业及合营企业之间发生的交易，投出或出售的资产不构成业务的，未实现内部交易损益按照享有的比例计算归属于本集团的部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。但本集团与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于所转让资产减值损失的，不予以抵销。本集团向合营企业或联营企业投出的资产构成业务的，投资方因此取得长期股权投资但未取得控制权的，以投出业务的公允价值作为新增长期股权投资的初始投资成本，初始投资成本与投出业务的账面价值之差，全额计入当期损益。本集团向合营企业或联营企业出售的资产构成业务的，取得的对价与业务的账面价值之差，全额计入当期损益。本集团自联营企业及合营企业购入的资产构成业务的，按《企业会计准则第20号——企业合并》的规定进行会计处理，全额确认与交易相关的利得或损失。

在确认应分担被投资单位发生的净亏损时，以长期股权投资的账面价值和其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益减记至零为限。此外，如本集团对被投资单位负有承担额外损失的义务，则按预计承担的义务确认预计负债，计入当期投资损失。被投资单位以后期间实现净利润的，本集团在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。

*收购少数股权在编制合并财务报表时，因购买少数股权新增的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日（或合并日）开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积，资本公积不足冲减的，调整留存收益。

*处置长期股权投资

在合并财务报表中，母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司净资产的差额计入股东权益；母公司部分处置对子公司的长期股权投资导致丧失对子公司控制权的，按本附注五、6、“同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法”（2）中所述的相关会计政策处理。

其他情形下的长期股权投资处置，对于处置的股权，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。

采用权益法核算的长期股权投资，处置后的剩余股权仍采用权益法核算的，在处置时将原计入股东权益的其他综合收益部分按相应的比例采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，按比例结转入当期损益。

38山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

采用成本法核算的长期股权投资，处置后剩余股权仍采用成本法核算的，其在取得对被投资单位的控制之前因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，并按比例结转当期损益；因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动按比例结转当期损益。

本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；

处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按金融工具确认和计量准则的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。对于本集团取得对被投资单位的控制之前，因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，在丧失对被投资单位控制时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动在丧失对被投资单位控制时结转入当期损益。其中，处置后的剩余股权采用权益法核算的，其他综合收益和其他所有者权益按比例结转；处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则进行会计处理的，其他综合收益和其他所有者权益全部结转。

本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则核算，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，在终止采用权益法时全部转入当期投资收益。

本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，如果上述交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理，在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应的长期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。

23、投资性房地产

无

24、固定资产

（1）确认条件

固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产仅在与其有关的经济利益很可能流入本集团，且其成本能够可靠地计量时才予以确认。固定资产按成本并考虑预计弃置费用因素的影响进行初始计量。

（2）折旧方法类别折旧方法折旧年限残值率年折旧率

房屋及建筑物年限平均法20-4052.38-4.75

机器设备年限平均法8-140-56.79-12.50

运输工具年限平均法4-50-519.00-25.00

电子设备年限平均法3-50-519.00-33.33

其他年限平均法4-80-511.88-25.00

39山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

预计净残值是指假定固定资产预计使用寿命已满并处于使用寿命终了时的预期状态，本集团目前从该项资产处置中获得的扣除预计处置费用后的金额。

固定资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、30“长期资产减值”。

与固定资产有关的后续支出，如果与该固定资产有关的经济利益很可能流入且其成本能可靠地计量，则计入固定资产成本，并终止确认被替换部分的账面价值。除此以外的其他后续支出，在发生时计入当期损益。

当固定资产处于处置状态或预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计入当期损益。

本集团至少于年度终了对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如发生改变则作为会计估计变更处理。

25、在建工程

在建工程成本按实际工程支出确定，包括在建期间发生的各项工程支出、工程达到预定可使用状态前的资本化的借款费用以及其他相关费用等。在建工程在达到预定可使用状态后结转为固定资产。

在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、30“长期资产减值”。

26、借款费用

借款费用包括借款利息、折价或溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的借款费用，在资产支出已经发生、借款费用已经发生、为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或生产活动已经开始时，开始资本化；购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售状态时，停止资本化。其余借款费用在发生当期确认为费用。

专门借款当期实际发生的利息费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额予以资本化；一般借款根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款

的资本化率，确定资本化金额。资本化率根据一般借款的加权平均利率计算确定。

资本化期间内，外币专门借款的汇兑差额全部予以资本化；外币一般借款的汇兑差额计入当期损益。

符合资本化条件的资产指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。

如果符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生非正常中断、并且中断时间连续超过3个月的，暂停借款费用的资本化，直至资产的购建或生产活动重新开始。

27、生物资产

（1）消耗性生物资产

消耗性生物资产是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，包括生长中的大田作物、蔬菜、用材林以及存栏待售的牲畜等。消耗性生物资产按照成本进行初始计量。自行栽培、营造、繁殖或养殖的消耗性生物资产的成本，为该资产在出售或入库前发生的可直接归属于该资产的必要支出，包括符合资本化条件的借款费用。消耗性生物资产在入库后发生的管护、饲养费用等后续支出，计入当期损益。

消耗性生物资产在收获或出售时，采用加权平均法按账面价值结转成本。

40山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

资产负债表日，消耗性生物资产按照成本与可变现净值孰低计量，并采用与确认存货跌价准备一致的方法计算确认消耗性生物资产的跌价准备。如果减值的影响因素已经消失的，减记的金额应当予以恢复，并在原已计提的跌价准备金额内转回，转回金额计入当期损益。

如果消耗性生物资产改变用途，作为生产性生物资产，改变用途后的成本按改变用途时的账面价值确定。如果消耗性生物资产改变用途，作为公益性生物资产，则按照《企业会计准则第8号——资产减值》规定考虑是否发生减值，发生减值时先计提减值准备，再按计提减值准备后的账面价值确定。

（2）生产性生物资产

生产性生物资产是指为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产，包括经济林、薪炭林、产畜和役畜等。生产性生物资产按照成本进行初始计量。自行营造或繁殖的生产性生物资产的成本，为该资产在达到预定生产经营目的前发生的可直接归属于该资产的必要支出，包括符合资本化条件的借款费用。

生产性生物资产在达到预定生产经营目的后采用年限平均法在使用寿命内计提折旧。各类生产性生物资产的使用寿命、预计净残值率和年折旧率列示如下：

类别使用年限（年）残值率（%）年折旧率（%）

种猪3033.33

本集团至少于年度终了对生产性生物资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如发生改变则作为会计估计变更处理。

生产性生物资产出售、盘亏、死亡或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计入当期损益。

本集团在每一个资产负债表日检查生产性生物资产是否存在可能发生减值的迹象。如果该资产存在减值迹象，则估计其可收回金额。估计资产的可收回金额以单项资产为基础，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，则以该资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。如果资产的可收回金额低于其账面价值，按其差额计提资产减值准备，并计入当期损益。

上述资产减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。

如果生产性生物资产改变用途，作为消耗性生物资产，其改变用途后的成本按改变用途时的账面价值确定；若生产性生物资产改变用途作为公益性生物资产，则按照《企业会计准则第8号――资产减值》规定考虑是否发生减值，发生减值时先计提减值准备，再按计提减值准备后的账面价值确定。

28、油气资产

无

29、无形资产

（1）使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序无形资产是指本集团拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。

无形资产按成本进行初始计量。与无形资产有关的支出，如果相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能可靠地计量，则计入无形资产成本。除此以外的其他项目的支出，在发生时计入当期损益。

取得的土地使用权通常作为无形资产核算。自行开发建造厂房等建筑物，相关的土地使用权支出和建筑物建造成本则分别作为无形资产和固定资产核算。如为外购的房屋及建筑物，则将有关价款在土地使用权和建筑物之间进行分配，难以合理分配的，全部作为固定资产处理。

41山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

使用寿命有限的无形资产自可供使用时起，对其原值减去预计净残值和已计提的减值准备累计金额在其预计使用寿命内采用直线法分期平均摊销。使用寿命不确定的无形资产不予摊销。

其中，知识产权类无形资产项目的使用寿命及摊销方法如下：

项目使用寿命（年）摊销方法

软件使用权2-10直线法分期平均摊销商标使用权10直线法分期平均摊销期末，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命和摊销方法进行复核，如发生变更则作为会计估计变更处理。此外，还对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，如果有证据表明该无形资产为企业带来经济利益的期限是可预见的，则估计其使用寿命并按照使用寿命有限的无形资产的摊销政策进行摊销。

（2）研发支出的归集范围及相关会计处理方法本集团内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出与开发阶段支出。

研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。

开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：

*完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

*具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

*无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；

*有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；

*归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。

无形资产的减值测试方法及减值准备计提方法

无形资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、30“长期资产减值”。

30、长期资产减值

对于固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、以成本模式计量的投资性房地产及对子公司、

合营企业、联营企业的长期股权投资等非流动非金融资产，本集团于资产负债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值迹象的，则估计其可收回金额，进行减值测试。商誉、使用寿命不确定的无形资产和尚未达到可使用状态的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年均进行减值测试。

减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产的公允价值根据公平交易中销售协议价格确定；不存在销售协议但存在资产活跃市场的，公允价值按照该资产的买方出价确定；不存在销售协议和资产活跃市场的，则以可获取的最佳信息为基础估计资产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税费、搬运费以及为使资产达到可销售状态所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未来现金流量，选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。

在财务报表中单独列示的商誉，在进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应

42山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告的减值损失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。

上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。

31、长期待摊费用

长期待摊费用为已经发生但应由报告期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。长期待摊费用在预计受益期间按直线法摊销。

32、合同负债

合同负债，是指本集团已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。如果在本集团向客户转让商品之前，客户已经支付了合同对价或本集团已经取得了无条件收款权，本集团在客户实际支付款项和到期应支付款项孰早时点，将该已收或应收款项列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予抵销。

33、职工薪酬

（1）短期薪酬的会计处理方法

短期薪酬主要包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、生育保险费、工伤保险费、住房公积金、

工会经费和职工教育经费、非货币性福利等。本集团在职工为本集团提供服务的会计期间将实际发生的短期职工薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。其中非货币性福利按公允价值计量。

（2）离职后福利的会计处理方法

离职后福利主要包括基本养老保险、失业保险等。离职后福利计划包括设定提存计划。采用设定提存计划的，相应的应缴存金额于发生时计入相关资产成本或当期损益。

（3）辞退福利的会计处理方法

在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿的建议，在本集团不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时，和本集团确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本两者孰早日，确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益。但辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月不能完全支付的，按照其他长期职工薪酬处理。

（4）其他长期职工福利的会计处理方法职工内部退休计划采用与上述辞退福利相同的原则处理。本集团将自职工停止提供服务日至正常退休日的期间拟支付的内退人员工资和缴纳的社会保险费等，在符合预计负债确认条件时，计入当期损益（辞退福利）。

本集团向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划的，按照设定提存计划进行会计处理，除此之外按照设定受益计划进行会计处理。

43山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

34、预计负债

当与或有事项相关的义务同时符合以下条件，确认为预计负债：（1）该义务是本集团承担的现时义务；（2）履行该义务很可能导致经济利益流出；（3）该义务的金额能够可靠地计量。

在资产负债表日，考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素，按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行计量。

如果清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，且确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。

35、股份支付

股份支付的会计处理方法股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。

*以权益结算的股份支付

用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值计量。该公允价值的金额在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待期内以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按直线法计算计入相关成本或费用/在授予后立即可行权时，在授予日计入相关成本或费用，相应增加资本公积。

在等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量。上述估计的影响计入当期相关成本或费用，并相应调整资本公积。

用以换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量，按照其他方服务在取得日的公允价值计量，如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加股东权益。

*以现金结算的股份支付

以现金结算的股份支付，按照本集团承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允价值计量。如授予后立即可行权，在授予日计入相关成本或费用，相应增加负债；如须完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权，在等待期的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本集团承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用，相应增加负债。

在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。

修改、终止股份支付计划的相关会计处理

本集团对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公允价值的增加相应确认取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式，则仍继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本集团取消了部分或全部已授予的权益工具。

在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本集团对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，本集团将其作为授予权益工具的取消处理。

涉及本集团与本公司股东或实际控制人的股份支付交易的会计处理

涉及本集团与本公司股东或实际控制人的股份支付交易，结算企业与接受服务企业中其一在本集团内，另一在本集团外的，在本集团合并财务报表中按照以下规定进行会计处理：

44山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

*结算企业以其本身权益工具结算的，将该股份支付交易作为权益结算的股份支付处理；除此之外，作为现金结算的股份支付处理。

结算企业是接受服务企业的投资者的，按照授予日权益工具的公允价值或应承担负债的公允价值确认为对接受服务企业的长期股权投资，同时确认资本公积（其他资本公积）或负债。

*接受服务企业没有结算义务或授予本企业职工的是其本身权益工具的，将该股份支付交易作为权益结算的股份支付处理；接受服务企业具有结算义务且授予本企业职工的并非其本身权益工具的，将该股份支付交易作为现金结算的股份支付处理。

本集团内各企业之间发生的股份支付交易，接受服务企业和结算企业不是同一企业的，在接受服务企业和结算企业各自的个别财务报表中对该股份支付交易的确认和计量，比照上述原则处理。

36、优先股、永续债等其他金融工具

永续债和优先股等的区分

本集团发行的永续债和优先股等金融工具，同时符合以下条件的，作为权益工具：

*该金融工具不包括交付现金或其他金融资产给其他方，或在潜在不利条件下与其他方交换金融资产或金融负债的合同义务；

*如将来须用或可用企业自身权益工具结算该金融工具的，如该金融工具为非衍生工具，则不包括交付可变数量的自身权益工具进行结算的合同义务；如为衍生工具，则本集团只能通过以固定数量的自身权益工具交换固定金额的现金或其他金融资产结算该金融工具。

除按上述条件可归类为权益工具的金融工具以外，本集团发行的其他金融工具应归类为金融负债。

本集团发行的金融工具为复合金融工具的，按照负债成分的公允价值确认为一项负债，按实际收到的金额扣除负债成分的公允价值后的金额，确认为“其他权益工具”。发行复合金融工具发生的交易费用，在负债成分和权益成分之间按照各自占总发行价款的比例进行分摊。

永续债和优先股等的会计处理方法

归类为金融负债的永续债和优先股等金融工具，其相关利息、股利（或股息）、利得或损失，以及赎回或再融资产生的利得或损失等，除符合资本化条件的借款费用（参见本附注五、26“借款费用”）以外，均计入当期损益。

归类为权益工具的永续债和优先股等金融工具，其发行（含再融资）、回购、出售或注销时，本集团作为权益的变动处理，相关交易费用亦从权益中扣减。本集团对权益工具持有方的分配作为利润分配处理。

本集团不确认权益工具的公允价值变动。

37、收入

按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策收入，是本集团在日常活动中形成的、会导致股东权益增加的、与股东投入资本无关的经济利益的总流入。本集团与客户之间的合同同时满足下列条件时，在客户取得相关商品（含劳务，下同）控制权时确认收入：合同各方已批准该合同并承诺将履行各自义务；合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务相关的权利和义务；合同有明确的与所转让

商品相关的支付条款；合同具有商业实质，即履行该合同将改变本集团未来现金流量的风险、时间分布或金额；本集团因向客户转让商品而有权取得的对价很可能收回。其中，取得相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。

45山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

在合同开始日，本集团识别合同中存在的各单项履约义务，并将交易价格按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例分摊至各单项履约义务。在确定交易价格时考虑了可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户对价等因素的影响。

可变对价：

本集团部分与客户之间的合同存在销售返利的安排，形成可变对价。本集团按照期望值或最有可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交易价格不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。

应付客户对价：

对于应付客户对价，本集团将该应付客户对价冲减交易价格，并在确认相关收入与支付（或承诺支付）客户对价二者孰晚的时点冲减当期收入，除非该应付对价是为了向客户取得其他可明确区分商品或服务。

对于合同中的每个单项履约义务，如果满足下列条件之一的，本集团在相关履约时段内按照履约进度将分摊至该单项履约义务的交易价格确认为收入：客户在本集团履约的同时即取得并消耗本集团履约所带来的经济利益；客户能够控

制本集团履约过程中在建的商品；本集团履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本集团在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。履约进度根据所转让商品的性质采用投入法或产出法确定，当履约进度不能合理确定时，本集团已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

如果不满足上述条件之一，则本集团在客户取得相关商品控制权的时点按照分摊至该单项履约义务的交易价格确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，本集团考虑下列迹象：企业就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；企业已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；企业已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；企业已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；客户已接受该商品；其他表明客户已取得商品控制权的迹象。

本集团销售商品收入按客户类别可细分为自提货现销、加盟店、批发商、商超客户、食品加工企业等多种方式。销售收入的确认方式及结算方式因客户类别而不同，具体如下：

（1）自提货现销

自提货现销模式下，客户自行取货，现款提货。公司于收款发货后商品的控制权转移，确认销售收入，结算方式为现款现货结算或预收款结算。

（2）加盟店销售

加盟店销售模式下，公司根据区域加盟经销商的订单备货，至少提前一天全额预收货款，货物到达并经区域加盟经销商验收后，商品的控制权已发生转移，公司根据当日出库金额全额确认销售收入。

（3）批发商销售

批发商销售模式下，公司与批发商签订合同，公司销售部收集并汇总各批发商的订单，然后向车间下达备货指令进行备货，批发商一般在发货前一天全额预付货款。由公司冷藏车送到批发商指定地点，批发商收货并签字确认后，商品的控制权已发生转移，公司确认销售收入。

该销售模式的结算方式一般为全额预收款结算。在销售旺季或当个别销售量大的批发商遇到流动资金困难时，公司允许批发商本人按时间段提交个人赊销申请，根据审批权限经公司领导批准在规定时间和规定金额内予以赊销。

（4）商场超市销售

商场超市模式下，公司直接与商超签订销售合同。公司根据订单向商超发货，在对方收货并签字确认后，商品的控制权已发生转移，公司确认销售收入，按合同账期定期与商超结算。该销售模式的结算方式为按合同账期定期结算。

（5）食品加工企业

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对信誉较好的食品加工企业，根据客户订单发货，在发货并取得对方的收货确认后，商品的控制权已发生转移，确认销售收入，按合同账期收款，结算方式为按合同约定账期结算。对信誉一般的食品加工企业结算方式为现款现货或预收货款结算。

同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法的情况无

38、合同成本

本集团为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。但是，如果该资产的摊销期限不超过一年，则在发生时计入当期损益。

为履行合同发生的成本不属于《企业会计准则第14号——收入（2017年修订）》之外的其他企业会计准则规范范

围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：*该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；*该成本

增加了本集团未来用于履行履约义务的资源；*该成本预期能够收回。

与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。

39、政府补助

政府补助是指本集团从政府无偿取得货币性资产和非货币性资产，不包括政府以投资者身份并享有相应所有者权益而投入的资本。政府补助分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。本集团将所取得的用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助界定为与资产相关的政府补助；其余政府补助界定为与收益相关的政府补助。若政府文件未明确规定补助对象，则采用以下方式将补助款划分为与收益相关的政府补助和与资产相关的政府补助：（1）政府文件明确了补助所针对的特定项目的，根据该特定项目的预算中将形成资产的支出金额和计入费用的支出金额的相对比例进行划分，对该划分比例需在每个资产负债表日进行复核，必要时进行变更；（2）政府文件中对用途仅作一般性表述，没有指明特定项目的，作为与收益相关的政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额计量。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。

本集团对于政府补助通常在实际收到时，按照实收金额予以确认和计量。但对于期末有确凿证据表明能够符合财政扶持政策规定的相关条件预计能够收到财政扶持资金，按照应收的金额计量。按照应收金额计量的政府补助应同时符合以下条件：（1）应收补助款的金额已经过有权政府部门发文确认，或者可根据正式发布的财政资金管理办法的有关规定自行合理测算，且预计其金额不存在重大不确定性；（2）所依据的是当地财政部门正式发布并按照《政府信息公开条例》的规定予以主动公开的财政扶持项目及其财政资金管理办法，且该管理办法应当是普惠性的（任何符合规定条件的企业均可申请），而不是专门针对特定企业制定的；（3）相关的补助款批文中已明确承诺了拨付期限，且该款项的拨付是有相应财政预算作为保障的，因而可以合理保证其可在规定期限内收到；（4）根据本集团和该补助事项的具体情况，应满足的其他相关条件（如有）。

与资产相关的政府补助，确认为递延收益，并在相关资产的使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益。

与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间计入当期损益；用于补偿已经发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益。

同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难以区分的，将其整体归类为与收益相关的政府补助。

47山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

与本集团日常活动相关的政府补助，按照经济业务的实质，计入其他收益或冲减相关成本费用；与日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。

已确认的政府补助需要退回时，存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；

属于其他情况的，直接计入当期损益。

40、递延所得税资产/递延所得税负债

当期所得税

资产负债表日，对于当期和以前期间形成的当期所得税负债（或资产），以按照税法规定计算的预期应交纳（或返还）的所得税金额计量。计算当期所得税费用所依据的应纳税所得额系根据有关税法规定对本报告期税前会计利润作相应调整后计算得出。

递延所得税资产及递延所得税负债

递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(包括应纳税暂时性差异和可抵扣

暂时性差异)计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，视同可抵扣暂时性差异。对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。

除单项交易（包括承租人在租赁期开始日初始确认租赁负债并计入使用权资产的租赁交易，以及因固定资产等存在弃置义务而确认预计负债并计入相关资产成本的交易等）之外，对于其他既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。对于前述单项交易因资产和负债的初始确认所产生的应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异，在交易发生时分别确认相应的递延所得税负债和递延所得税资产。

于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。递延所得税资产的确认以本公司很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应纳税所得额为限。对子公司、联营企业及合营企业投资相关的暂时性差异产生的递延所得税资产和递延所得税负债，予以确认。但本公司能够控制暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回的，不予确认。

对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。

于资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。

所得税费用所得税费用包括当期所得税和递延所得税。

除确认为其他综合收益或直接计入股东权益的交易和事项相关的当期所得税和递延所得税计入其他综合收益或股东权益，以及企业合并产生的递延所得税调整商誉的账面价值外，其余当期所得税和递延所得税费用或收益计入当期损益。

所得税的抵销

当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，本集团当期所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列报。

当拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利，且递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资

48山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

产及负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债时，本集团递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列报。

41、租赁

（1）作为承租方租赁的会计处理方法初始确认在本公司作为承租人对租赁确认使用权资产和租赁负债。

租赁变更

租赁变更，是指原合同条款之外的租赁范围、租赁对价、租赁期限的变更，包括增加或终止一项或多项租赁资产的使用权，延长或缩短合同规定的租赁期等。租赁变更生效日，是指双方就租赁变更达成一致的日期。

租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：

1）该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；

2）增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。

租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，本公司按照租赁准则有关租赁分拆的规定对变更后合同的对价进行分摊，重新确定变更后的租赁期；并采用修订后的折现率对变更后的租赁付款额进行折现，以重新计量租赁负债。在计算变更后租赁付款额的现值时，本公司采用剩余租赁期间的租赁内含利率作为折现率；无法确定剩余租赁期间的租赁内含利率的，本公司采用租赁变更生效日的承租人增量借款利率作为折现率。就上述租赁负债调整的影响，本公司区分以下情形进行会计处理：

1）租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，承租人应当调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止

租赁的相关利得或损失计入当期损益。

2）其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，承租人相应调整使用权资产的账面价值。

短期租赁和低价值资产租赁

对于租赁期不超过12个月的短期租赁和单项租赁资产为全新资产时价值较低的低价值资产租赁，本公司选择不确认使用权资产和租赁负债。本公司将短期租赁和低价值资产租赁的租赁付款额，在租赁期内各个期间按照直线法或其他系统合理的方法计入相关资产成本或当期损益。

使用权资产

使用权资产，是指本公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。

在租赁期开始日，本公司按照成本对使用权资产进行初始计量。该成本包括下列四项：

1）租赁负债的初始计量金额；

2）在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；

3）承租人发生的初始直接费用；

4）承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本，

属于为生产存货而发生的除外。

在租赁期开始日后，本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量，即以成本减累计折旧及累计减值损失计量使用权资产。

本公司按照租赁准则有关规定重新计量租赁负债的，相应调整使用权资产的账面价值。

自租赁期开始日起，本公司对使用权资产计提折旧。使用权资产通常自租赁期开始的当月计提折旧。计提的折旧金额根据使用权资产的用途，计入相关资产的成本或者当期损益。

49山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

本公司在确定使用权资产的折旧方法时，根据与使用权资产有关的经济利益的预期实现方式做出决定，以直线法对使用权资产计提折旧。

本公司在确定使用权资产的折旧年限时，遵循以下原则：能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。

如果使用权资产发生减值，本公司按照扣除减值损失之后的使用权资产的账面价值，进行后续折旧。

租赁负债本公司按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值对租赁负债进行初始计量。

租赁付款额，是指本公司向出租人支付的与在租赁期内使用租赁资产的权利相关的款项，包括：

1）固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；

2）取决于指数或比率的可变租赁付款额，该款额在初始计量时根据租赁期开始日的指数或比率确定；

3）本公司合理确定将行使购买选择权时，购买选择权的行权价格；

4）租赁期反映出本公司将行使终止租赁选择权时，行使终止租赁选择权需支付的款项；

5）根据本公司提供的担保余值预计应支付的款项。

在计算租赁付款额的现值时，本公司采用租赁内含利率作为折现率，该利率是指使出租人的租赁收款额的现值与未担保余值的现值之和等于租赁资产公允价值与出租人的初始直接费用之和的利率。本公司因无法确定租赁内含利率的，采用增量借款利率作为折现率。该增量借款利率，是指本公司在类似经济环境下为获得与使用权资产价值接近的资产，在类似期间以类似抵押条件借入资金须支付的利率。该利率与下列事项相关：

1）本公司自身情况，即集团的偿债能力和信用状况；

2）“借款”的期限，即租赁期；

3）“借入”资金的金额，即租赁负债的金额；

4）“抵押条件”，即标的资产的性质和质量；

5）经济环境，包括承租人所处的司法管辖区、计价货币、合同签订时间等。

本公司以银行贷款利率为基础，考虑上述因素进行调整而得出该增量借款利率。

在租赁期开始日后，本公司按以下原则对租赁负债进行后续计量：

1）确认租赁负债的利息时，增加租赁负债的账面金额；

2）支付租赁付款额时，减少租赁负债的账面金额；

3）因重估或租赁变更等原因导致租赁付款额发生变动时，重新计量租赁负债的账面价值。

按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益，但应当资本化的除外。周期性利率是指本公司对租赁负债进行初始计量时所采用的折现率，或者因租赁付款额发生变动或因租赁变更而需按照修订后的折现率对租赁负债进行重新计量时，本公司所采用的修订后的折现率。

在租赁期开始日后，发生下列情形时，本公司按照变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本公司将剩余金额计入当期损益。

1）实质固定付款额发生变动；

2）担保余值预计的应付金额发生变动；

3）用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动；

4）购买选择权的评估结果发生变化；

5）续租选择权或终止租赁选择权的评估结果或实际行使情况发生变化。

50山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（2）作为出租方租赁的会计处理方法

在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。

如果一项租赁实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬，出租人将该项租赁分类为融资租赁，除融资租赁以外的其他租赁分类为经营租赁。

经营租赁的会计处理

在租赁期内各个期间，本公司采用直线法或其他系统合理的方法将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。

提供免租期的，本公司将租金总额在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分配，免租期内应当确认租金收入。本公司承担了承租人某些费用的，将该费用自租金收入总额中扣除，按扣除后的租金收入余额在租赁期内进行分配。

本公司发生的与经营租赁有关的初始直接费用应当资本化至租赁标的资产的成本，在租赁期内按照与租金收入相同的确认基础分期计入当期损益。

对于经营租赁资产中的固定资产，本公司采用类似资产的折旧政策计提折旧；对于其他经营租赁资产，采用系统合理的方法进行摊销。

本公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额，在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更的，本公司自变更生效日开始，将其作为一项新的租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。

融资租赁会计处理

在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。

本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。本公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

转租赁

本公司作为转租出租人，将原租赁及转租赁合同作为两个合同单独核算。本公司基于原租赁产生的使用权资产，而不是租赁资产，对转租赁进行分类。

售后租回

本公司按照“收入”附注所述原则评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。

售后租回交易中的资产转让属于销售的，本公司作为承租人按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失；售后租回交易中的资产转让不属于销售的，本公司作为承租人继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融负债。金融负债的会计处理详见“附注五、11金融工具”。

售后租回交易中的资产转让属于销售的，本公司作为出租人对资产购买进行会计处理，并根据前述“本公司作为出租人”的政策对资产出租进行会计处理；售后租回交易中的资产转让不属于销售的，本公司作为出租人不确认被转让资产，但确认一项与转让收入等额的金融资产。金融资产的会计处理详见“附注五、11金融工具”附注。

42、其他重要的会计政策和会计估计

终止经营

51山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

终止经营，是指满足下列条件之一的、能够单独区分且已被本集团处置或划分为持有待售类别的组成部分：*该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；*该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主

要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；*该组成部分是专为了转售而取得的子公司。

终止经营的会计处理方法参见本附注五、18“持有待售资产”相关描述。

回购股份

股份回购中支付的对价和交易费用减少股东权益，回购、转让或注销本公司股份时，不确认利得或损失。

转让库存股，按实际收到的金额与库存股账面金额的差额，计入资本公积，资本公积不足冲减的，冲减盈余公积和未分配利润。注销库存股，按股票面值和注销股数减少股本，按注销库存股的账面余额与面值的差额，冲减资本公积，资本公积不足冲减的，冲减盈余公积和未分配利润。

分部报告

本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确定报告分部并披露分部信息。

经营分部是指本集团内同时满足下列条件的组成部分：*该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；*本

集团管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；*本集团能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。两个或多个经营分部具有相似的经济特征，并且满足一定条件的，则可合并为一个经营分部。

43、重要会计政策和会计估计变更

（1）重要会计政策变更

□适用□不适用

（2）重要会计估计变更

□适用□不适用

（3）2025年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况

□适用□不适用

44、其他

本集团在运用会计政策过程中，由于经营活动存在的不确定性，需要对无法准确计量的报表项目的账面价值进行判断、估计和假设。这些判断、估计和假设是基于本集团管理层过去的历史经验，并在考虑其他相关因素的基础上做出的。

这些判断、估计和假设会影响收入、费用、资产和负债的报告金额以及资产负债表日或有负债的披露。然而，这些估计的不确定性所导致的实际结果可能与本集团管理层当前的估计存在差异，进而造成对未来受影响的资产或负债的账面金额进行重大调整。

本集团对前述判断、估计和假设在持续经营的基础上进行定期复核，会计估计的变更仅影响变更当期的，其影响数在变更当期予以确认；既影响变更当期又影响未来期间的，其影响数在变更当期和未来期间予以确认。

于资产负债表日，本集团需对财务报表项目金额进行判断、估计和假设的重要领域如下：

收入确认

52山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

如本附注五、37“收入”所述，本集团在收入确认方面涉及到如下重大的会计判断和估计：识别客户合同；估计因向客户转让商品而有权取得的对价的可收回性；识别合同中的履约义务；估计合同中存在的可变对价以及在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额；合同中是否存在重大融资成分；估计合同中单项履约义务的单

独售价；确定履约义务是在某一时段内履行还是在某一时点履行；履约进度的确定，等等。

本集团主要依靠过去的经验和工作作出判断，这些重大判断和估计变更都可能对变更当期或以后期间的营业收入、营业成本，以及期间损益产生影响，且可能构成重大影响。

租赁

*租赁的识别

本集团在识别一项合同是否为租赁或包含租赁时，需要评估是否存在一项已识别资产，且客户控制了该资产在一定期间内的使用权。在评估时，需要考虑资产的性质、实质性替换权、以及客户是否有权获得因在该期间使用该资产所产生的几乎全部经济利益，并能够主导该资产的使用。

*租赁的分类

本集团作为出租人时，将租赁分类为经营租赁和融资租赁。在进行分类时，管理层需要对是否已将与租出资产所有权有关的全部风险和报酬实质上转移给承租人作出分析和判断。

*租赁负债

本集团作为承租人时，租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。在计量租赁付款额的现值时，本集团对使用的折现率以及存在续租选择权或终止选择权的租赁合同的租赁期进行估计。在评估租赁期时，本集团综合考虑与本集团行使选择权带来经济利益的所有相关事实和情况，包括自租赁期开始日至选择权行使日之间的事实和情况的预期变化等。不同的判断及估计可能会影响租赁负债和使用权资产的确认，并将影响后续期间的损益。

金融资产减值

本集团采用预期信用损失模型对金融工具的减值进行评估，应用预期信用损失模型需要做出重大判断和估计，需考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。在做出该等判断和估计时，本集团根据历史数据结合经济政策、宏观经济指标、行业风险、外部市场环境、技术环境、客户情况的变化等因素推断债务人信用风险的预期变动。

存货跌价准备

本集团根据存货会计政策，按照成本与可变现净值孰低计量，对成本高于可变现净值及陈旧和滞销的存货，计提存货跌价准备。存货减值至可变现净值是基于评估存货的可售性及其可变现净值。鉴定存货减值要求管理层在取得确凿证据，并且考虑持有存货的目的、资产负债表日后事项的影响等因素的基础上作出判断和估计。实际的结果与原先估计的差异将在估计被改变的期间影响存货的账面价值及存货跌价准备的计提或转回。

金融工具公允价值

对不存在活跃交易市场的金融工具，本集团通过各种估值方法确定其公允价值。这些估值方法包括贴现现金流模型分析等。估值时本集团需对未来现金流量、信用风险、市场波动率和相关性等方面进行估计，并选择适当的折现率。这些相关假设具有不确定性，其变化会对金融工具的公允价值产生影响。权益工具投资或合同有公开报价的，本集团不将成本作为其公允价值的最佳估计。

长期资产减值准备本集团于资产负债表日对除金融资产之外的非流动资产判断是否存在可能发生减值的迹象。对使用寿命不确定的无形资产，除每年进行的减值测试外，当其存在减值迹象时，也进行减值测试。其他除金融资产之外的非流动资产，当存在迹象表明其账面金额不可收回时，进行减值测试。

当资产或资产组的账面价值高于可收回金额，即公允价值减去处置费用后的净额和预计未来现金流量的现值中的较高者，表明发生了减值。

53山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

公允价值减去处置费用后的净额，参考公平交易中类似资产的销售协议价格或可观察到的市场价格，减去可直接归属于该资产处置的增量成本确定。

在预计未来现金流量现值时，需要对该资产（或资产组）的产量、售价、相关经营成本以及计算现值时使用的折现率等作出重大判断。本集团在估计可收回金额时会采用所有能够获得的相关资料，包括根据合理和可支持的假设所作出有关产量、售价和相关经营成本的预测。

本集团至少每年测试商誉是否发生减值。这要求对分配了商誉的资产组或者资产组组合的未来现金流量的现值进行预计。对未来现金流量的现值进行预计时，本集团需要预计未来资产组或者资产组组合产生的现金流量，同时选择恰当的折现率确定未来现金流量的现值。

折旧和摊销

本集团对投资性房地产、固定资产和无形资产在考虑其残值后，在使用寿命内按直线法计提折旧和摊销。本集团定期复核使用寿命，以决定将计入每个报告期的折旧和摊销费用数额。使用寿命是本集团根据对同类资产的以往经验并结合预期的技术更新而确定的。如果以前的估计发生重大变化，则会在未来期间对折旧和摊销费用进行调整。

递延所得税资产

在很有可能有足够的应纳税利润来抵扣亏损的限度内，本集团就所有未利用的税务亏损确认递延所得税资产。这需要本集团管理层运用大量的判断来估计未来应纳税利润发生的时间和金额，结合纳税筹划策略，以决定应确认的递延所得税资产的金额。

所得税

本集团在正常的经营活动中，有部分交易其最终的税务处理和计算存在一定的不确定性。部分项目是否能够在税前列支需要税收主管机关的审批。如果这些税务事项的最终认定结果同最初估计的金额存在差异，则该差异将对其最终认定期间的当期所得税和递延所得税产生影响。

公允价值计量本集团的某些资产和负债在财务报表中按公允价值计量。

公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。

本集团以公允价值计量相关资产或负债，考虑该资产或负债的特征；假定市场参与者在计量日出售资产或者转移负债的交易，是在当前市场条件下的有序交易；假定出售资产或者转移负债的有序交易在相关资产或负债的主要市场进行；不存在主要市场的，假定该交易在相关资产或负债的最有利市场进行。

本集团采用市场参与者在对该资产或负债定价时为实现其经济利益最大化所使用的假设。

本集团根据交易性质和相关资产或负债的特征等，判断初始确认时的公允价值是否与其交易价格相等；交易价格与公允价值不相等的，将相关利得或损失计入当期损益，但相关会计准则另有规定的除外。

本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，使用的估值技术主要包括市场法、收益法和成本法。在估值技术的应用中，优先使用相关可观察输入值，只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才可以使用不可观察输入值。

本集团公允价值计量所使用的输入值划分为三个层次，并首先使用第一层次输入值，其次使用第二层次输入值，最后使用第三层次输入值。第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值；第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值。

本集团以公允价值计量非金融资产，考虑市场参与者将该资产用于最佳用途产生经济利益的能力，或者将该资产出售给能够用于最佳用途的其他市场参与者产生经济利益的能力。以公允价值计量负债，假定在计量日将该负债转移给其他市场参与者，而且该负债在转移后继续存在，并由作为受让方的市场参与者履行义务。以公允价值计量自身权益工具，

54山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

假定在计量日将该自身权益工具转移给其他市场参与者，而且该自身权益工具在转移后继续存在，并由作为受让方的市场参与者取得与该工具相关的权利、承担相应的义务。

本集团以市场风险和信用风险的净敞口为基础管理金融资产和金融负债的，以计量日市场参与者在当前市场条件下有序交易中出售净多头（即资产）或者转移净空头（即负债）的价格为基础，计量该金融资产和金融负债组合的公允价值。

六、税项

1、主要税种及税率

税种计税依据税率

应税收入按相应的税率计算销项税，并按扣除当期允许抵扣的进项税额后的差额计缴增值税：生猪养殖及符合条件的饲料生产、

技术开发、技术咨询、技术转让及技术服务免征增值税部分鲜活增值税销售货物或提供应税劳务肉蛋产品免征流通环节增值税；从中央或地方财政取得的利息补

贴收入和价差补贴收入免征增值税；初加工产品执行9%税率；深

加工产品执行13%税率；利息收入执行6%税率。

消费税应纳流转税额

城市维护建设税应纳流转税额按实际缴纳的流转税的7%、5%计缴。

企业所得税应纳流转税额详见下表

教育费附加应纳流转税额按实际缴纳的流转税的3%计缴。

地方教育附加应纳流转税额按实际缴纳的流转税的2%计缴。

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明纳税主体名称所得税税率

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等山东龙大美食股份有限公司

其他项目所得税率为25%

烟台龙大养殖有限公司从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税烟台龙大饲料有限公司25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等河南龙大牧原肉食品有限公司

其他项目所得税率为25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等聊城龙大肉食品有限公司

其他项目所得税率为25%烟台杰科检测服务有限公司小型微利企业所得税率

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等蓬莱富龙肉食品有限公司

其他项目所得税率为25%北京快厨帮科技有限公司小型微利企业所得税率山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司小型微利企业所得税率

莱阳龙瑞食品有限公司25%

泰麟食品（烟台）有限责任公司25%

青岛中和盛杰食品有限公司25%青岛新胜锦食品商贸有限公司小型微利企业所得税率乳山中和盛杰食品有限公司小型微利企业所得税率

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等潍坊振祥食品有限公司

其他项目所得税率为25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等云南福照食品有限公司

其他项目所得税率为25%

香港龙大发展有限公司企业首200万港元的利润利得税税率8.25%，其后的利润16.5%山东龙大美食贸易有限公司25%

黑龙江龙大养殖有限公司从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税安丘龙大养殖有限公司从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税莱阳龙大养殖有限公司从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税

55山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

莱州龙大养殖有限公司从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税青岛龙大管理咨询服务有限公司小型微利企业所得税率

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等江苏龙大沁侬食品有限公司

其他项目所得税率为25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等湖北龙大肉食品有限公司

其他项目所得税率为25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等成都龙大肉食品有限公司

其他项目所得税率为25%

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等黑龙江龙大肉食品有限公司

其他项目所得税率为25%

符合海南省自贸区鼓励类行业，主营业务达到百分之六十以上，海南龙大美食有限责任公司

享受企业所得税15%的优惠税率。

自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等巴中龙大肉食品有限公司

其他项目所得税率为25%山东龙鲜生供应链管理有限公司小型微利企业所得税率青岛龙大鲜生供应链有限公司小型微利企业所得税率四川龙鲜活供应链管理有限公司小型微利企业所得税率潍坊振祥食品销售有限公司小型微利企业所得税率成都龙大科技有限公司（原成都逸享潮代供应链管

25%理有限公司）

龙大美食(北京)食品科技有限公司25%

龙大美食(上海)食品科技有限公司25%巴中龙大肉食品贸易有限公司小型微利企业所得税率

巴中龙大美食食品有限公司25%

2、税收优惠

（1）企业所得税优惠

*初级农产品加工

根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例、2008年11月20日《财政部国家税务总局关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税〔2008〕149号），报告期内本公司及下属子公司从事肉类初加工（冷鲜肉、冷冻肉）所实现的利润，免征企业所得税。

*牲畜、家禽的饲养

根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例第八十六条的规定，报告期内本公司下属子公司从事生猪饲养项目的所得，免征企业所得税。

*小微企业

根据《财政部税务总局关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》（财税[2023]12号），自2023年1月1日至2027年12月31日，对小型微利企业减按25%计算应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税政策。

*高新技术企业

2022年12月12日本公司之子公司烟台杰科检测服务有限公司取得由山东省科学技术厅、山东省财政厅、国家税务

总局山东省税务局批准的“GR202237001965”号《高新技术企业证书》，有效期为三年，2022年 12月 12日至 2025年 12月11日烟台杰科检测服务有限公司适用的所得税率为15%。

2024年12月7日本公司之子公司山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司取得由山东省科学技术厅、山东省财政厅、国家税务总局山东省税务局批准的“GR202437005684”号《高新技术企业证书》，有效期为三年，2024年 12月 7日至

2027年12月6日山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司适用的所得税率为15%。

*海南自由贸易港(“海南自贸港”)企业所得税优惠政策

56山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

根据《财政部税务总局关于海南自由贸易港企业所得税优惠政策的通知》(财税〔2020〕31号)，自2020年1月1日至2024年12月31日，对注册在海南自贸港并实质性运营的鼓励类产业企业减按15%的税率征收企业所得税。上述鼓励类产业企业是指以《产业结构调整指导目录(2019年本)》、《鼓励外商投资产业目录(2019年版)》和海南自由贸易港新增

鼓励类产业目录中规定的产业项目为主营业务，且其主营业务收入占企业收入总额60%以上的企业。运营公司海南分公司符合于海南自贸港注册并实际运营，以国家规定的鼓励类产业项目为主营业务，且预计满足当年主营业务收入占企业总收入的60%以上的条件，适用海南自贸港税收优惠政策，适用于15%的所得税税率。财政部和国家税务总局于2025年

1月24日发布通知，延续了该政策至2027年12月31日。

（2）增值税优惠

*农业生产者销售自产农产品

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》（中华人民共和国国务院令第538号）第十五条第（一）项规定，农业生产者销售自产农产品免征增值税，报告期内本公司下属子公司烟台龙大养殖有限公司、安丘龙大养殖有限公司、莱阳龙大养殖有限公司、莱州龙大养殖有限公司销售自产生猪，免征增值税。

*符合条件的饲料产品

根据《财政部国家税务总局关于饲料产品免征增值税问题的通知》（财税〔2001〕121号）规定，报告期内本公司下属子公司烟台龙大饲料有限公司生产销售符合条件的饲料产品，免征增值税。

*流通环节的鲜活肉蛋产品

根据《财政部国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》（财税〔2012〕75号）规定，报告期内本公司下属子公司青岛新胜锦食品商贸有限公司销售的鲜活肉产品，免征流通环节增值税。

*技术转让、技术开发等

根据《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）规定，纳税人提供技术转让、技术开发和与之相关的技术咨询、技术服务免征增值税。报告期内本公司下属子公司山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司业务范围内的畜禽领域内的技术开发、技术咨询、技术转让及技术服务免征增值税。

3、其他

根据《财政部税务总局公告2023年第37号关于设备、器具扣除有关企业所得税政策的公告》，企业在2024年1月

1日至2027年12月31日期间新购进的设备、器具，单位价值不超过500万元的，允许一次性计入当期成本费用在计算应纳税所得额时扣除，不再分年度计算折旧;单位价值超过500万元的，仍按企业所得税法实施条例、《财政部国家税务总局关于完善固定资产加速折旧企业所得税政策的通知》(财税〔2014〕75号)、《财政部国家税务总局关于进一步完善固定资产加速折旧企业所得税政策的通知》(财税〔2015〕106号)等相关规定执行。

七、合并财务报表项目注释

1、货币资金

单位：元项目期末余额期初余额

库存现金6936.075599.86

银行存款660038975.08628153339.03

其他货币资金312513622.85341958640.88

合计972559534.00970117579.77其他说明

57山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

无酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形

□适用□不适用

2、交易性金融资产

单位：元项目期末余额期初余额

以公允价值计量且其变动计入当期损1293700.05益的金融资产

其中：

股票1293700.05

其中：

合计0.001293700.05其他说明

2024年10月18日，根据步步高商业连锁股份有限公司重整方案，公司作为其债权人，通过以股抵债，获得其股票

647519股。截至报告期末，该交易性金融资产已全部卖出。

3、衍生金融资产

无

4、应收票据

（1）应收票据分类列示

单位：元项目期末余额期初余额

银行承兑票据3053839.614765410.11

合计3053839.614765410.11

（2）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

□适用□不适用

（4）期末公司已质押的应收票据无

58山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（5）期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

单位：元项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

银行承兑票据2744826.20

合计2744826.20

（6）本期实际核销的应收票据情况无

5、应收账款

（1）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）391012831.75402662121.70

1-3月336974641.13369427226.14

4-6月41582880.8327407176.98

7-9月11363521.481728056.18

10-12月1091788.314099662.40

1至2年15821401.4017426348.15

2至3年44638465.1547666285.30

3年以上14793408.0213524754.91

3至4年14629116.0513341499.94

4至5年164291.97183254.97

合计466266106.32481279510.06

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备账面价值类别账面价值计提比金额比例金额计提比例金额比例金额例按单项计提

坏账准备的31073538.886.66%23973538.8877.15%7100000.0030938932.056.43%23838932.0577.05%7100000.00应收账款

其中：

按单项计提

31073538.886.66%23973538.8877.15%7100000.0030938932.056.43%23838932.0577.05%7100000.00

坏账准备

按组合计提408459216.坏账准备的435192567.4493.34%26733350.676.14%450340578.0193.57%28706522.696.37%421634055.3277应收账款

59山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

其中：

408459216.

账龄组合435192567.4493.34%26733350.676.14%450340578.0193.57%28706522.696.37%421634055.3277

415559216.

合计466266106.32100.00%50706889.5510.88%481279510.06100.00%52545454.7410.92%428734055.32

77

单位：元期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由客户经营出现青岛家乐福商

779775.48779775.48779775.48779775.48100.00%问题，无力偿

业有限公司还债务。

客户经营出现平顶山市正安

896156.87896156.87896156.87896156.87100.00%问题，无力偿

商贸有限公司还债务。

客户经营出现个人批发商云

700000.00700000.00700000.00700000.00100.00%问题，无力偿

南宣威徐欢还债务。

客户经营出现贵州杨老奶食

648094.70648094.70648094.70648094.70100.00%问题，无力偿

品有限公司还债务。

诉讼后管理层云南森茂食品

15040162.307940162.3014753652.247653652.2451.88%预计可收回金

有限公司额。

客户经营出现云南亚东宏工

11468585.6211468585.6211468585.6211468585.62100.00%问题，无力偿

贸有限公司还债务。

客户经营出现

其他1406157.081406157.081827273.971827273.97100.00%问题，无力偿还债务。

合计30938932.0523838932.0531073538.8823973538.88

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

1-3月336974641.137201492.252.14%

4-6月41582880.83925571.042.23%

7-9月11363521.48252231.262.22%

10-12月1091788.3124428.572.24%

1-2年15821401.403955350.3525.00%

2-3年27707967.4513853983.7350.00%

3-4年486074.87388859.8980.00%

4-5年164291.97131433.5880.00%

合计435192567.4426733350.67

确定该组合依据的说明：

无

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用□不适用

60山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

应收账款52545454.74-1802752.83-35812.3650706889.55

合计52545454.74-1802752.83-35812.3650706889.55

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

无

（4）本期实际核销的应收账款情况

单位：元项目核销金额

实际核销的应收账款35812.36

其中重要的应收账款核销情况：

无

应收账款核销说明：

无

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

单位：元占应收账款和合应收账款坏账准应收账款期末余合同资产期末余应收账款和合同单位名称同资产期末余额备和合同资产减额额资产期末余额合计数的比例值准备期末余额

客户 A 27426911.94 27426911.94 5.88% 13713455.97

客户 B 25252855.20 25252855.20 5.42% 568189.24

客户 C 23265907.60 23265907.60 4.99% 515352.92

客户 D 18775745.74 18775745.74 4.03% 422454.28

客户 E 15412362.32 15412362.32 3.31% 403140.61

合计110133782.80110133782.8023.63%15622593.02

6、合同资产

无

7、应收款项融资

无

61山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

8、其他应收款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应收款31570941.1196538090.22

合计31570941.1196538090.22

（1）应收利息无

（2）应收股利无

（3）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

备用金借支6810592.824036344.33

保证金、押金48600847.0051636238.57

国储补贴收入5827196.675827196.67

应收股权转让款64200000.00

其他1772512.201727631.99

减：坏账准备-31440207.58-30889321.34

合计31570941.1196538090.22

2）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）16929701.4881355592.23

1-3月7071431.3770546523.43

4-6月4534840.223160842.18

7-9月2909455.002098287.11

10-12月2413974.895549939.51

1至2年10451298.4810718355.74

2至3年20765713.8326702009.60

3年以上14864434.908651453.99

3至4年10249820.194303309.91

4至5年520916.193878605.56

5年以上4093698.52469538.52

合计63011148.69127427411.56

62山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价值计提比账面价值金额比例金额计提比例金额比例金额例按单项计提坏账

4630132.397.35%3950887.8085.33%679244.594966326.393.90%4287081.8086.32%679244.59

准备

其中：

单项金额虽不重大但单项计提坏

4630132.397.35%3950887.8085.33%679244.594966326.393.90%4287081.8086.32%679244.59

账准备的其它应收账款

按组合计提坏账58381016.3092.65%27489319.7847.09%30891696.52122461085.1796.10%26602239.5421.72%95858845.63准备

其中：

按账龄组合58381016.3092.65%27489319.7847.09%30891696.52122461085.1796.10%26602239.5421.72%95858845.63

合计63011148.69100.00%31440207.5849.90%31570941.11127427411.56100.00%30889321.3424.24%96538090.22

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计损失（未发生信用减损失（已发生信用减损失值）值）

2025年1月1日余额26602239.544287081.8030889321.34

2025年1月1日余额

在本期

——转入第三阶段-58361.52-3000.0061361.520.00

本期计提945441.76945441.76

本期转回-333194.00-333194.00

本期核销-61361.52-61361.52

2025年6月30日余

27489319.783950887.8031440207.58

额各阶段划分依据和坏账准备计提比例无损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元类别期初余额本期变动金额期末余额

63山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

计提收回或转回转销或核销其他其他应收款坏

30889321.34945441.76-333194.00-61361.5231440207.58

账

合计30889321.34945441.76-333194.00-61361.5231440207.58无

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

无

5）本期实际核销的其他应收款情况

单位：元项目核销金额

实际核销的其他应收账款61361.52

其中重要的其他应收款核销情况：

无

6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期坏账准备期末余单位名称款项的性质期末余额账龄末余额合计数的额比例

1-3月、4-6月、

7-9月、10-12

客户 A 利息补贴 16339196.67 25.93% 4438156.41月、1-2年、2-3年

客户 B 保证金 14000000.00 2-3年 22.22% 11175562.64

客户 C 保证金 5500000.00 3年以上 8.73% 5500000.00

客户 D 融资租赁保证金 3800000.00 4-6月、1-2年 6.03% 617265.80

客户 E 保证金 2870000.00 3年以上 4.55% 2296000.00

合计42509196.6767.46%24026984.85

7）因资金集中管理而列报于其他应收款

无

9、预付款项

（1）预付款项按账龄列示

单位：元期末余额期初余额账龄金额比例金额比例

1年以内46541856.8192.80%26459488.5386.19%

64山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

1至2年2081810.494.15%2388880.197.78%

2至3年204504.300.41%557831.071.82%

3年以上1325302.182.64%1291951.184.21%

合计50153473.7830698150.97

账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：

无

（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

本集团按预付对象归集的年末余额前五名预付账款汇总金额为20601792.32元，占预付账款年末余额合计数的比例为41.08%。

其他说明：

无

10、存货

公司是否需要遵守房地产行业的披露要求否

（1）存货分类

单位：元期末余额期初余额项目存货跌价准备存货跌价准备账面余额或合同履约成账面价值账面余额或合同履约成账面价值本减值准备本减值准备

原材料173185808.561326519.37171859289.19127502328.691952932.76125549395.93

在产品48111248.4948111248.4972088777.9072088777.90

库存商品571577099.9488695431.77482881668.17691051991.27125924920.66565127070.61

消耗性生物资198854052.50198854052.50235667531.354074767.98231592763.37产

合计991728209.4990021951.14901706258.351126310629.21131952621.40994358007.81

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求无

（2）确认为存货的数据资源无

65山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（3）存货跌价准备和合同履约成本减值准备

单位：元本期增加金额本期减少金额项目期初余额期末余额计提其他转回或转销其他

原材料1952932.76626413.391326519.37

库存商品125924920.661986143.4339215632.3288695431.77消耗性生物资

4074767.984074767.98

产

合计131952621.401986143.4343916813.6990021951.14按组合计提存货跌价准备无

（4）存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明无

（5）合同履约成本本期摊销金额的说明无

11、持有待售资产

无

12、一年内到期的非流动资产

（1）一年内到期的债权投资

□适用□不适用

（2）一年内到期的其他债权投资

□适用□不适用

13、其他流动资产

单位：元项目期末余额期初余额

待抵扣/认证/留抵进项税18272.00

合计0.0018272.00

其他说明：

无

66山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

14、债权投资

无

15、其他债权投资

无

16、其他权益工具投资

单位：元指定为以公允价值本期计入本期计入本期末累本期末累本期确认计量且其其他综合其他综合计计入其计计入其项目名称期初余额的股利收期末余额变动计入收益的利收益的损他综合收他综合收入其他综合得失益的利得益的损失收益的原因北京佰镒通科技有

0.000.00

限公司股权投资本期存在终止确认无分项披露本期非交易性权益工具投资

单位：元指定为以公允其他综合收益价值计量且其其他综合收益确认的股利收项目名称累计利得累计损失转入留存收益变动计入其他转入留存收益入的金额综合收益的原的原因因北京佰镒通科

技有限公司股12100000.00基于战略投资的考虑权投资

其他说明：

无

17、长期应收款

无

18、长期股权投资

无

67山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

19、其他非流动金融资产

无

20、投资性房地产

无

21、固定资产

单位：元项目期末余额期初余额

固定资产2307204546.252369509841.69

合计2307204546.252369509841.69

（1）固定资产情况

单位：元项目房屋及建筑物机器设备电子设备交通运输设备家具等合计

一、账面原值：

1.期初余额2214802707.841055877025.6247799792.5933843318.7779328722.403431651567.22

2.本期增加金额8209613.4015964378.491173293.42109397.422758891.3628215574.09

（1）购置45112.076589447.701172242.61109397.422700812.5510617012.35

（2）在建工程转

8164501.339374930.791050.8158078.8117598561.74

入

（3）企业合并增加

3.本期减少金额7253727.35946517.88556909.21521604.349278758.78

（1）处置或报废7253727.35946517.88556909.21521604.349278758.78

4.期末余额2223012321.241064587676.7648026568.1333395806.9881566009.423450588382.53

二、累计折旧

1.期初余额454430453.36479165994.3840554794.3727997206.9158730139.941060878588.96

2.本期增加金额40842265.5839881872.621570545.571222287.513940115.7687457087.04

（1）计提40842265.5839881872.621570545.571222287.513940115.7687457087.04

3.本期减少金额4383249.38877718.75498695.49455312.676214976.29

（1）处置或报废4383249.38877718.75498695.49455312.676214976.29

4.期末余额495272718.94514664617.6241247621.1928720798.9362214943.031142120699.71

三、减值准备

1.期初余额1042863.0818326.2263289.01138658.261263136.57

2.本期增加金额

（1）计提

68山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

3.本期减少金额

（1）处置或报废

4.期末余额1042863.0818326.2263289.01138658.261263136.57

四、账面价值

1.期末账面价值1727739602.30548880196.066760620.724611719.0419212408.132307204546.25

2.期初账面价值1760372254.48575668168.167226672.005782822.8520459924.202369509841.69

（2）暂时闲置的固定资产情况无

（3）通过经营租赁租出的固定资产

单位：元项目期末账面价值

房屋建筑物992270.04

机器设备10106.29

合计1002376.33

（4）未办妥产权证书的固定资产情况

单位：元项目账面价值未办妥产权证书的原因

低温冷冻深加工车间265001496.71正在办理中其他说明无

（5）固定资产的减值测试情况

□适用□不适用

（6）固定资产清理无

22、在建工程

单位：元项目期末余额期初余额

在建工程261288623.08254397411.06

合计261288623.08254397411.06

（1）在建工程情况

单位：元

69山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

土建工程228606132.99228606132.99232650269.04232650269.04

安装工程32682490.0932682490.0921747142.0221747142.02

合计261288623.08261288623.08254397411.06254397411.06

（2）重要在建工程项目本期变动情况

单位：元本期工程累

利息资本其中：本本期利本期增加金本期转入固其他计投入工程进资金项目名称预算数期初余额期末余额化累计金期利息资息资本额定资产金额减少占预算度来源额本化金额化率金额比例生食下货库

1450000.00513761.47513761.4735.43%0.5其他

改造

生食蓄水池1500000.004328.204328.200.29%0.0005其他酱卤车间搬

迁及真空车3610000.002480201.182480201.1868.70%0.96其他间改造项目龙大美食数

字化平台生3720000.00976991.1567256.641044247.7928.07%0.5其他食生产系统预制菜研发

检测车间项6000000.002655313.816592878.264979608.024268584.0571.14%0.95其他目

数字化费控300000.00104716.98104716.98209433.960.0069.81%1其他管理系统

信息技术开1440000.00949412.04462745.941412157.9898.07%0.7其他发项目

生食血粉车300000.00111251.33111251.33222502.660.0074.17%1其他间喷淋塔西厂产品合并调理车间

工程建筑安2430000.001089459.19445871.561535330.7563.18%0.9其他装和生产设备施工项目调理车间拉

伸膜真空包349000.0092654.8777212.39169867.2648.67%0.95其他装机项目真空车间三

238000.00200088.50200088.5084.07%0.95其他

文治压模机高温肠自动

480000.00424778.76424778.7688.50%0.95其他

挑拣选别机速冻库改造

1800000.001202800.101202800.1066.82%0.95其他

（二期）分割车间鲜

1300000.00955752.21955752.2173.52%0.95其他

品输送线精加工车间

改造（二4283800.00-3667.96-3667.960.00102.16%1其他期）进口肉类精金融

深加工及调8400392.1964909.208380200.00153544405.443719233.35157263638.7975.47%0.921.25%

7726机构味品生产项

贷款目

黑龙江屠宰196530000.001420022.57102212.38140677.941381557.0170.34%0.99其他

70山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

项目巴中龙大生

猪屠宰及加249000000.008805901.96114160.080.008920062.043.58%0.95其他工项目巴中龙大熟

食深加工项67710000.005579613.05751001.412171410.800.004159203.666.14%0.9其他目巴中龙大熟

食深加工制25998590.0010667826.026789380.5417457206.5667.15%0.9其他冷项目生食投资规

258102400.0046371701.88348373.276899469.0139820606.1479.62%0.95其他

划熟食投资规

75016000.007840173.83147477.927987651.7510.65%0.11其他

划安丘晏峪养

殖项目污水6300000.00350768.62350768.620.0027.91%1募集资金处理工程晏峪二期空

气过滤设备352710.61282168.48282168.4880.00%0.75募集资金及土建项目

小河北猪场142000.00155046.77155046.77109.19%0.98其他

烘干设备119300.0095440.0095440.0080.00%0.98其他

空气过滤设873252.06698601.65698601.6580.00%0.96其他备晏峪猪场土

444707.64468113.30468113.30105.26%0.97其他

建技改工程蒸发冷及制

冷管道支架1050000.000.00522300.880.000.00522300.8849.74%0.95其他改造工程工厂除臭管

160000.0088875.420.000.000.0088875.4255.55%0.95其他

道更换工程待宰栏新建

钢结构雨棚150000.00100793.2431172.94131966.180.000.0087.98%1其他项目厂区道路修

68000.000.0037946.130.000.0037946.1355.80%0.95其他

缮项目工程工厂副产品

输送线设备140000.000.00100725.000.000.00100725.0071.95%0.95其他安装乔家泊饲料

厂技改土建520000.00420800.00131658.45552458.450.000.00106.24%1其他工程乔家泊饲料

厂办公室改800000.00633600.00633600.0079.20%0.88其他造工程

团旺饲料厂1470000.00227756.31227756.310.00100.49%1其他散装钢板仓

王宋预处理300000.00156000.0056916.70212916.7070.97%0.9其他中心团旺饲料厂

土建技改工600000.00583200.00113255.72696455.720.00116.08%1其他程崔格庄土建

技改工程二258000.00168000.00168000.0065.12%0.9其他期王宋一技改

300000.00104056.61104056.610.0034.69%1其他

工程

71山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

王宋预处理

300000.00117543.39117543.390.0039.18%1其他

技改光山技改工

程（洗车42700.0042000.0084757.250.00126757.25296.86%0.95其他棚）崔格庄猪场

1210000.001005738.401005738.4083.12%0.85其他

大栏改造光山猪场2

期环控器技87000.0069600.0069600.0080.00%0.95其他术改造项目崔格庄猪场

风机改造项149000.00119200.00119200.0080.00%0.9其他目团旺饲料厂

监控设备安54500.0043542.0043542.0079.89%0.95其他装项目西饲料厂膨

化设备及安1980000.00396000.00396000.0020.00%0.6其他装项目

烘干设备69500.0066025.0066025.0095.00%0.96其他苟格庄猪场

消纳水管道960000.00794000.00213555.991007555.990.00104.95%1募集建设安装工资金程苟格庄分娩

舍粪沟防水260000.0049160.08159038.00208198.0880.08%0.8募集资金处理

苟格庄猪场11230000.00436957.70436957.7094.75%0.99募集污水站资金苟格庄空气募集

过滤设备安2190000.001752000.011752000.0180.00%0.85资金装

莱阳猪场30000000.001959135.871959135.876.53%0.33其他马台石室外募集

27871.0031335.8031335.80112.43%0.95

排水工程资金加工间制冷

机组安装工235000.00201273.56201273.5685.65%0.9其他程制冷风机移

220000.00194690.26194690.2688.50%0.9其他

位项目

猪肝切片机14250.0012610.6212610.6288.50%0.9其他

1173015781.24699207.717807995.78400392.1964909.

合计254397411.060.00261288623.08

31207726

（3）本期计提在建工程减值准备情况无

（4）在建工程的减值测试情况

□适用□不适用

（5）工程物资无

72山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

23、生产性生物资产

（1）采用成本计量模式的生产性生物资产

□适用□不适用

单位：元种植业畜牧养殖业林业水产业项目合计成熟未成熟

一、账面原值

1.期初余额33483849.6513090644.5646574494.21

2.本期增加金

39153638.1962817234.74101970872.93

额

(1)外购809810.4018348763.9119158574.31

(2)自行培育38343827.7944468470.8382812298.62

3.本期减少金21452984.4551485683.8172938668.26

额

(1)处置21452984.4513141856.0234594840.47

(2)其他0.0038343827.7938343827.79

4.期末余额51184503.3924422195.4975606698.88

二、累计折旧

1.期初余额9374694.750.009374694.75

2.本期增加金

5464412.140.005464412.14

额

(1)计提5464412.140.005464412.14

3.本期减少金

7994386.190.007994386.19

额

(1)处置7994386.190.007994386.19

(2)其他0.000.00

4.期末余额6844720.700.006844720.70

三、减值准备

1.期初余额3170968.5876040.613247009.19

2.本期增加金

额

(1)计提

3.本期减少金2895088.580.002895088.58

额

(1)处置2895088.580.002895088.58

(2)其他

4.期末余额275880.0076040.61351920.61

四、账面价值

73山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

1.期末账面价44063902.6924346154.8868410057.57

值

2.期初账面价

20938186.3213014603.9533952790.27

值

（2）采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况

□适用□不适用

（3）采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用□不适用

24、油气资产

□适用□不适用

25、使用权资产

（1）使用权资产情况

单位：元项目房屋及建筑物土地合计

一、账面原值

1.期初余额39677585.5529381543.2169059128.76

2.本期增加金额58049059.0118599089.9276648148.93

（1）购置58049059.0118599089.9276648148.93

3.本期减少金额

4.期末余额97726644.5647980633.13145707277.69

二、累计折旧

1.期初余额8133922.595888845.5914022768.18

2.本期增加金额298402.943553663.633852066.57

（1）计提298402.943553663.633852066.57

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额8432325.539442509.2217874834.75

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置

74山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值89294319.0338538123.91127832442.94

2.期初账面价值31543662.9623492697.6255036360.58

（2）使用权资产的减值测试情况

□适用□不适用

其他说明：

无

26、无形资产

（1）无形资产情况

单位：元项目土地使用权专利权非专利技术软件使用权商标合计

一、账面原值

1.期初余额140302907.3417273466.244210000.00161786373.58

2.本期增加金258433.96258433.96

额

（1）购置49000.0049000.00

（2）内部研发

（3）企业合并增加

（4）在建工209433.96209433.96程转入

3.本期减少金

9328.919328.91

额

（1）处置9328.919328.91

4.期末余额140302907.3417522571.294210000.00162035478.63

二、累计摊销

1.期初余额22117292.9011560587.212596166.6736274046.78

2.本期增加金1539914.68700190.37210500.002450605.05

额

（1）计提1539914.68700190.37210500.002450605.05

3.本期减少金9328.919328.91

额

（1）处置9328.919328.91

4.期末余额23657207.5812251448.672806666.6738715322.92

三、减值准备

1.期初余额

75山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

2.本期增加金

额

（1）计提

3.本期减少金

额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价

116645699.765271122.621403333.33123320155.71

值

2.期初账面价118185614.445712879.031613833.33125512326.80

值

本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例0.00%

（2）确认为无形资产的数据资源无

（3）未办妥产权证书的土地使用权情况无

（4）无形资产的减值测试情况

□适用□不适用

27、商誉

（1）商誉账面原值

单位：元被投资单位名本期增加本期减少称或形成商誉期初余额期末余额的事项企业合并形成的处置

潍坊振祥59823738.7059823738.70

合计59823738.7059823738.70

（2）商誉减值准备

单位：元被投资单位本期增加本期减少名称或形成期初余额期末余额商誉的事项计提处置

潍坊振祥32951764.5232951764.52

合计32951764.5232951764.52

76山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（3）商誉所在资产组或资产组组合的相关信息无

（4）可收回金额的具体确定方法可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用□不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用□不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因无公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因无

（5）业绩承诺完成及对应商誉减值情况形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内

□适用□不适用

28、长期待摊费用

单位：元项目期初余额本期增加金额本期摊销金额其他减少金额期末余额

实验室装修改造1403363.875166972.48542201.796028134.56

研发中心装修设计2408519.55573442.261835077.29

放养管理中心装修费1678022.29139835.191538187.10

海阳服务部改造工程57333.309828.6047504.70

龙口服务部改造工程118926.2424605.4694320.78

合计5666165.255166972.481289913.309543224.43其他说明无

29、递延所得税资产/递延所得税负债

（1）未经抵销的递延所得税资产

单位：元期末余额期初余额项目可抵扣暂时性差异递延所得税资产可抵扣暂时性差异递延所得税资产

资产减值准备203330.1445668.84265556.4161378.92

可抵扣亏损113710165.6828427541.42118372781.1229593195.28

租赁负债影响数3610089.03129903.542093066.66143297.68

77山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

合计117523584.8528603113.80120731404.1929797871.88

（2）未经抵销的递延所得税负债

单位：元期末余额期初余额项目应纳税暂时性差异递延所得税负债应纳税暂时性差异递延所得税负债

固定资产一次性税前79184845.8718681217.7979184845.8718681217.79扣除税会差异

使用权资产影响数3282604.16123764.031849741.97172257.70

合计82467450.0318804981.8281034587.8418853475.49

（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

单位：元递延所得税资产和负抵销后递延所得税资递延所得税资产和负抵销后递延所得税资项目债期末互抵金额产或负债期末余额债期初互抵金额产或负债期初余额

递延所得税资产17030998.2511572115.5517073736.0212724135.86

递延所得税负债17030998.251773983.5717073736.021779739.47

（4）未确认递延所得税资产明细

单位：元项目期末余额期初余额

可抵扣暂时性差异218632539.83219631986.83

可抵扣亏损1876433837.571768298529.18

合计2095066377.401987930516.01

（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

单位：元年份期末金额期初金额备注

2025年31494127.9731494127.97

2026年375381168.95386450573.17

2027年401546542.67402086062.99

2028年778615859.63833406492.33

2029年135373802.00114861272.72

2030年154022336.35

合计1876433837.571768298529.18其他说明无

30、其他非流动资产

78山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

预付设备工程23521592.2823521592.2821616790.8721616790.87款

增值税留抵税457440695.11457440695.11447635995.33447635995.33额

合计480962287.39480962287.39469252786.20469252786.20

其他说明：

无

31、所有权或使用权受到限制的资产

单位：元期末期初项目账面余额账面价值受限类型受限情况账面余额账面价值受限类型受限情况汇票及信汇票及信用

保证金、未用证保证

货币资金322053030.43322053030.43352052563.80352052563.80

保证金、未

证保证金、

决诉讼金、未决决诉讼未决诉讼等诉讼等

固定资产440451461.48440451461.48抵押借款抵押454773802.16454773802.16抵押借款抵押

无形资产43301493.4243301493.42抵押借款抵押43853129.2843853129.28抵押借款抵押

在建工程157263638.79157263638.79抵押借款抵押153544405.44153544405.44抵押借款抵押

合计963069624.12963069624.121004223900.681004223900.68

其他说明：

无

32、短期借款

（1）短期借款分类

单位：元项目期末余额期初余额

质押借款9000000.00

抵押借款349000000.00350000000.00

保证借款568190000.00592685669.91

信用借款9990000.0012990000.00

应收票据贴现借款622546571.36664042286.13

应付短期借款利息1205560.591106707.43

合计1550932131.951629824663.47

短期借款分类的说明：

无

79山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（2）已逾期未偿还的短期借款情况无

33、交易性金融负债

无

34、衍生金融负债

无

35、应付票据

单位：元种类期末余额期初余额

商业承兑汇票25056257.25

银行承兑汇票180000000.00269419792.77

合计180000000.00294476050.02

本期末已到期未支付的应付票据总额为0.00元。

36、应付账款

（1）应付账款列示

单位：元项目期末余额期初余额

应付材料采购款336444766.04357418958.10

应付固定资产采购款129396830.08143759721.61

合计465841596.12501178679.71

（2）账龄超过1年或逾期的重要应付账款无

37、其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应付款192643585.87180775039.13

合计192643585.87180775039.13

（1）应付利息无

80山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（2）应付股利无

（3）其他应付款

1）按款项性质列示其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

保证金、押金104203968.56105154228.35

预提费用82082343.1268663375.22

其他6357274.196957435.56

合计192643585.87180775039.13

2）账龄超过1年或逾期的重要其他应付款

无

38、预收款项

无

39、合同负债

单位：元项目期末余额期初余额

预收货款121102530.59119376031.80

合计121102530.59119376031.80账龄超过1年的重要合同负债无报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因无

40、应付职工薪酬

（1）应付职工薪酬列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬33221745.87220427362.72219165034.7934484073.80

二、离职后福利-设定14035796.6414035796.64提存计划

三、辞退福利370000.00615173.64615173.64370000.00

81山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

合计33591745.87235078333.00233816005.0734854073.80

（2）短期薪酬列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、工资、奖金、津贴

33213945.87205326815.19204066287.2634474473.80

和补贴

2、职工福利费5390560.805390560.80

3、社会保险费7544732.107544732.10

其中：医疗保险费6969888.386969888.38

工伤保险费573136.07573136.07

生育保险费1707.651707.65

4、住房公积金1636875.481636875.48

5、工会经费和职工教7800.00228379.15226579.159600.00

育经费

8、其他短期薪酬300000.00300000.00

合计33221745.87220427362.72219165034.7934484073.80

（3）设定提存计划列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险13458350.0213458350.02

2、失业保险费577446.62577446.62

合计14035796.6414035796.64其他说明无

41、应交税费

单位：元项目期末余额期初余额

增值税2918122.753345790.31

企业所得税1112438.481204889.84

个人所得税325822.63344006.58

城市维护建设税14332.8335535.71

房产税1875139.511637437.17

土地使用税987992.27981394.27

印花税1997226.992960923.18

教育费附加10237.0125381.18

水资源税192652.70142259.50

环保税14099.4711211.79

合计9448064.6410688829.53其他说明

82山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

无

42、持有待售负债

无

43、一年内到期的非流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

一年内到期的长期借款86447000.0079462000.00

一年内到期的长期应付款34897727.2125125700.43

一年内到期的租赁负债5209173.972053770.99

一年内应付的长期借款利息619589.19632723.22

合计127173490.37107274194.64

其他说明：

自资产负债表日起一年内到期应予以清偿的租赁负债的期末账面价值，在“一年内到期的非流动负债”项目反映。

44、其他流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

待转销项税额11493760.1810498216.67

合计11493760.1810498216.67

短期应付债券的增减变动：

无

45、长期借款

（1）长期借款分类

单位：元项目期末余额期初余额

抵押借款189770942.83224778541.91

保证借款122896188.27127000000.00

减：一年内到期的长期借款-87066589.19-79462000.00

合计225600541.91272316541.91

长期借款分类的说明：

抵押借款的抵押资产类别以及金额，参见附注七、31。

其他说明，包括利率区间：

长期借款利率区间为年化利率3.60%-4.70%。

83山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

46、应付债券

（1）应付债券

单位：元项目期末余额期初余额

可转换公司债券942786821.99926285040.51

可转换公司债券应付利息16469003.978024600.46

合计959255825.96934309640.97

（2）应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）

单位：元债券票面债券本期按面值计提本期偿本期转是否面值发行日期发行金额期初余额溢折价摊销期末余额名称利率期限发行利息还股违约

龙大2020年07950000000.006年950000000.00934309640.978444403.51-16506881.481100.004000.00959255825.96否转债月13日

合计950000000.00934309640.978444403.51-16506881.481100.004000.00959255825.96

（3）可转换公司债券的说明

经证监许可[2020]1077号文核准，本公司于2020年7月13日发行票面金额为100元的可转换债券9500000张。债券票面年利率第一年0.30%、第二年0.60%、第三年1.00%、第四年1.50%、第五年1.80%、第六年15.00%，每年的付息日为本次发行的可转债发行首日起每满一年的当日，如该日为法定节假日或休息日，则顺延至下一个交易日，顺延期间不另付息。每相邻的两个付息日之间为一个计息年度。每年的付息债权登记日为每年付息日的前一交易日，公司将在每年付息日之后的五个交易日内支付当年利息，到期一次归还本金。

本次发行可转债的初始转股价格为9.56元/股，在本次发行之后，当公司因派送股票股利、转增股本、增发新股或配股、派送现金股利等情况（不包括因本次发行的可转债转股而增加的股本）使公司股份发生变化时，将依次对转股价格进行相应调整。

公司于2020年12月11日在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完成了3名股权激励对象限制性股票的

回购注销事宜，公司总股本由998288980股变更为995938580股，共计2350400股限制性股票回购注销完成。根据公司可转换公司债券转股价格调整的相关条款，“龙大转债”的转股价格作相应调整：调整前“龙大转债”转股价格为9.56元/股，调整后转股价格为9.57元/股。调整后的转股价格自2020年12月14日起生效。

2021年4月30日，公司实施完成了2020年度权益分派方案。根据公司可转换公司债券转股价格调整的相关条款，

“龙大转债”的转股价格由9.57元/股调整为9.38元/股。调整后的转股价格自2021年4月30日起生效。

自前次转股价格调整日2021年4月30日起至2021年8月2日，公司总股本因激励对象自主行权以及公司非公开发行股票上市成功发生变化，根据公司可转换公司债券转股价格调整的相关条款，“龙大转债”的转股价由9.38元/股调整为

9.29元/股。调整后的转股价格自2021年8月12日起生效。

2022年3月31日，因公司2019年股票期权与限制性股票激励计划第一个、第二个行权期行权及公司限制性股票回购注销，公司对可转换债券当期转股价格进行调整，修正后的转股价格为9.28元/股。

2022年8月19日，因公司2019年股票期权与限制性股票激励计划第二个行权期行权及公司限制性股票回购注销，

公司对可转换债券当期转股价格进行调整，修正后的转股价格为9.30元/股。

84山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

本次可转债转股期自可转债发行结束之日满六个月后的第一个交易日起至可转债到期日止，即2021年1月13日至

2026年7月12日。

（4）划分为金融负债的其他金融工具说明

期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况无

期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表无

47、租赁负债

单位：元项目期末余额期初余额

房屋及建筑物87806724.2810929491.14

土地39894256.7139238660.58

减：一年内到期的租赁负债-5209173.97-2053770.99

合计122491807.0248114380.73

其他说明：

无

48、长期应付款

单位：元项目期末余额期初余额

长期应付款53938471.3026518125.50

合计53938471.3026518125.50

（1）按款项性质列示长期应付款

单位：元项目期末余额期初余额

应付融资款88836198.5151643825.93

减：一年内到期部分34897727.2125125700.43

合计53938471.3026518125.50

其他说明：

无

（2）专项应付款无

85山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

49、长期应付职工薪酬

无

50、预计负债

无

51、递延收益

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因

政府补助47454260.662176715.3745277545.29与资产相关

合计47454260.662176715.3745277545.29

其他说明：

无

52、其他非流动负债

无

53、股本

单位：元

本次变动增减（+、-）期初余额期末余额发行新股送股公积金转股其他小计

股份总数1079160261.00428.00428.001079160689.00

其他说明：

1、公司可转债发生债转股，增加股本428.00元。

54、其他权益工具

（1）期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

见附注五、36。

（2）期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

单位：元发行在外期初本期增加本期减少期末的金融工具数量账面价值数量账面价值数量账面价值数量账面价值

可转换公9460527.00171570156.5751924.909460476.00171569231.67司债券

86山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

合计9460527.00171570156.5751924.909460476.00171569231.67

其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：

其他权益工具增减变动情况见附注七、46。

其他说明：

无

55、资本公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额资本溢价（股本溢789715307.684296.68789719604.36价）

其他资本公积34927424.6034927424.60

合计824642732.284296.68824647028.96

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

1、公司发生可转债转股，由于债券回售及债转股增加的资本公积（股本溢价）为4245.70元。

2、四川龙炸餐饮管理有限公司少数股东退投资款增加资本公积50.98元。

56、库存股

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额为员工持股计划或者

股权激励而收购的本330025083.29330025083.29公司股份

合计330025083.29330025083.29

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

无

57、其他综合收益

单位：元本期发生额

减：前期计减：前期计

项目期初余额税后归属本期所得税入其他综合入其他综合减：所得税税后归属于期末余额于少数股前发生额收益当期转收益当期转费用母公司东入损益入留存收益

一、不能重分类进损益

-12100000.00-12100000.00的其他综合收益其他权

益工具投资-12100000.00-12100000.00公允价值变

87山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

动其他综合收

-12100000.00-12100000.00益合计

其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：

无

58、专项储备

无

59、盈余公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积131858964.58131858964.58

任意盈余公积131858964.58131858964.58

合计263717929.16263717929.16

盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

根据《公司法》、公司章程的规定，本公司按净利润的10%提取法定盈余公积。法定盈余公积累计额达到本公司注册资本50%以上的，不再提取。

本公司在提取法定盈余公积金后，可提取任意盈余公积金。经批准，任意盈余公积金可用于弥补以前年度亏损或增加股本。

60、未分配利润

单位：元项目本期上期

调整前上期末未分配利润-493681729.40-515299374.16

调整后期初未分配利润-493681729.40-515299374.16

加：本期归属于母公司所有者的净利

35168667.0358152622.01

润

期末未分配利润-458513062.37-457146752.15

调整期初未分配利润明细：

1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0.00元。

2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0.00元。

3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0.00元。

4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0.00元。

5)、其他调整合计影响期初未分配利润0.00元。

61、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

88山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

主营业务4963866738.624699238294.085020163105.354775003539.01

其他业务10742767.712783422.0323968915.9517936268.14

合计4974609506.334702021716.115044132021.304792939807.15

营业收入、营业成本的分解信息：

单位：元分部1分部2合计合同分类营业收入营业成本营业收入营业成本营业收入营业成本业务类型

其中：

鲜冻肉4072909456.963930096572.884072909456.963930096572.88

熟食制品83479603.2661923787.5083479603.2661923787.50

预制食品782990558.06685669135.34782990558.06685669135.34

其他35229888.0524332220.3935229888.0524332220.39按经营地区分类

其中：

山东省内1796049612.071676834311.581796049612.071676834311.58

华东其他地区1258635400.771187961627.941258635400.771187961627.94

华中地区775558745.87752302565.29775558745.87752302565.29

华北地区225737026.85215110519.81225737026.85215110519.81

华南地区189175048.77181095441.65189175048.77181095441.65

东北地区327989173.09308631143.92327989173.09308631143.92

西南地区365348274.18344998447.44365348274.18344998447.44

西北地区及其他36116224.7335087658.4836116224.7335087658.48市场或客户类型

其中：

合同类型

其中：

按商品转让的时间分类

其中：

按合同期限分类

其中：

按销售渠道分类

其中：

合计4974609506.334702021716.114974609506.334702021716.11

89山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

与履约义务相关的信息：

无其他说明

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为0.00元，其中，0.00元预计将于年度确认收入，0.00元预计将于年度确认收入，0.00元预计将于年度确认收入。

合同中可变对价相关信息：

重大合同变更或重大交易价格调整无其他说明无

62、税金及附加

单位：元项目本期发生额上期发生额

城市维护建设税99574.2580901.75

教育费附加70213.4557777.93

房产税4359360.343478855.68

土地使用税2232735.401973619.67

车船使用税9590.1322152.99

印花税3911644.403282778.97

水利建设基金3419.042717.26

水资源税912205.52242615.10

环保税48749.8320869.13

合计11647492.369162288.48

其他说明：

无

63、管理费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

工资44098132.6247291648.66

仓储费3072241.417165618.87

折旧费32347640.7622127443.86

无形资产摊销1583333.792323706.19

差旅费1587413.741530996.97

修理费1040395.84956186.91

其他32245446.9532466538.03

合计115974605.11113862139.49其他说明无

90山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

64、销售费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

工资30715915.7333637888.58

广告费46480.779296.12

差旅费1152161.541302573.96

折旧费223960.29266764.80

租赁费1130644.491066905.14

仓储费548802.19382707.93

服务费8701598.2711414289.81

装卸费1372.217423.78

修理费9495.2710635.69

其他7186567.649182026.31

合计49716998.4057280512.12

其他说明：

无

65、研发费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

原材料760651.53562096.61

工资费用2733029.121877228.26

折旧费467097.82449175.95

差旅费141454.70136275.81

其他费用206921.53112331.46

合计4309154.703137108.09其他说明无

66、财务费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

利息支出67209757.9654880293.96

减：利息收入-6371203.62-14682370.19

手续费支出956984.621418346.30

汇兑损益20745.52-33195.49

合计61816284.4841583074.58其他说明无

91山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

67、其他收益

单位：元产生其他收益的来源本期发生额上期发生额

与日常活动相关的政府补助4239031.266969253.10

代扣个人所得税手续费返回61274.55164681.34

68、净敞口套期收益

无

69、公允价值变动收益

单位：元产生公允价值变动收益的来源本期发生额上期发生额

交易性金融资产-9825.57

合计-9825.57

其他说明：

无

70、投资收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

交易性金融资产在持有期间的投资收690346.28益

合计690346.28其他说明无

71、信用减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

应收账款坏账损失1802752.832385311.66

其他应收款坏账损失-612247.76-3678809.35

合计1190505.07-1293497.69其他说明无

92山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

72、资产减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

一、存货跌价损失及合同履约成本减

-1392080.1029704269.59值损失

合计-1392080.1029704269.59

其他说明：

无

73、资产处置收益

单位：元资产处置收益的来源本期发生额上期发生额

处置非流动资产的利得（损失"-"）-1660619.06-577407.87

74、营业外收入

单位：元计入当期非经常性损益的金项目本期发生额上期发生额额

其他3326070.941742973.973326070.94

合计3326070.941742973.973326070.94

其他说明：

无

75、营业外支出

单位：元计入当期非经常性损益的金项目本期发生额上期发生额额

对外捐赠50000.00

其他3016694.115349475.323016694.11

非流动资产毁损报废损失407956.3962989.07407956.39

其中：固定资产407956.3962989.07407956.39

合计3424650.505462464.393424650.50

其他说明：

无

76、所得税费用

（1）所得税费用表

93山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

单位：元项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用260814.652594.03

递延所得税费用1146264.41-6148249.19

合计1407079.06-6145655.16

（2）会计利润与所得税费用调整过程

单位：元项目本期发生额

利润总额32143308.04

按法定/适用税率计算的所得税费用8035827.00

子公司适用不同税率的影响7409568.87

调整以前期间所得税的影响178639.04

非应税收入的影响-476657.06

不可抵扣的成本、费用和损失的影响2493077.54

使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响-246304.31

本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣-15821059.13亏损的影响

研发支出影响-166012.92

所得税费用1407079.06其他说明无

77、其他综合收益

详见附注七、57“其他综合收益”。

78、现金流量表项目

（1）与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

利息收入6323719.2013535246.19

政府补贴2062315.895982147.56

押金和保证金43392052.8744223555.63

备用金等11596447.079808984.32

合计63374535.0373549933.70

收到的其他与经营活动有关的现金说明：

无支付的其他与经营活动有关的现金

94山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

单位：元项目本期发生额上期发生额

管理费用支出41646420.0343652034.08

销售费用支出15830139.259809472.92

财务费用支出886883.53959465.42

押金保证金备用金等76971301.0672659530.74

合计135334743.87127080503.16

支付的其他与经营活动有关的现金说明：

无

（2）与投资活动有关的现金无

（3）与筹资活动有关的现金收到的其他与筹资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

融资租赁款55000000.0060000000.00

票据、供应链融资收款707545827.28705070868.05

合计762545827.28765070868.05

收到的其他与筹资活动有关的现金说明：

无支付的其他与筹资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

租赁负债8974271.925458203.42

其他融资费用2160909.98

票据、供应链融资付款710057574.13837729004.44

支付融资租赁款16173450.467113451.53

合计737366206.49850300659.39

支付的其他与筹资活动有关的现金说明：

无筹资活动产生的各项负债变动情况

□适用□不适用

（4）以净额列报现金流量的说明无

95山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（5）不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响无

79、现金流量表补充资料

（1）现金流量表补充资料

单位：元补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流

量：

净利润30736228.9863560554.60

加：资产减值准备-46113437.79-162895882.59

固定资产折旧、油气资产折92921499.1880318698.69

耗、生产性生物资产折旧

使用权资产折旧3852066.573474936.00

无形资产摊销2450605.052717987.53

长期待摊费用摊销1289913.301885622.74

处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”号填1660619.06577407.87列）固定资产报废损失（收益以407956.3962989.07“－”号填列）公允价值变动损失（收益以“－”号填列）财务费用（收益以“－”号填67209757.9654880293.96列）投资损失（收益以“－”号填-690346.28

列）递延所得税资产减少（增加以

1152020.31-6157563.92“－”号填列）递延所得税负债增加（减少以-5755.909314.73“－”号填列）存货的减少（增加以“－”号填

134582419.7238995008.81

列）经营性应收项目的减少（增加57808855.12117052015.59以“－”号填列）经营性应付项目的增加（减少-233874420.8627043849.97以“－”号填列）其他

经营活动产生的现金流量净额113387980.81221525233.05

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资

活动：

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券

96山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

融资租入固定资产

3．现金及现金等价物净变动情况：

现金的期末余额650506503.57657941797.22

减：现金的期初余额618065015.97903314576.39

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额32441487.60-245372779.17

（2）本期支付的取得子公司的现金净额无

（3）本期收到的处置子公司的现金净额无

（4）现金和现金等价物的构成

单位：元项目期末余额期初余额

一、现金650506503.57618065015.97

其中：库存现金6936.075599.86

可随时用于支付的银行存款650474118.26618033342.87可随时用于支付的其他货币资

25449.2426073.24

金

三、期末现金及现金等价物余额650506503.57618065015.97

（5）使用范围受限但仍属于现金及现金等价物列示的情况无

（6）不属于现金及现金等价物的货币资金

单位：元不属于现金及现金等价物的项目本期金额上期金额理由

信用证、承兑汇票保证金及

312476267.90354838123.67受限

利息

单用途预付卡保证金1466055.331464323.83受限

存出投资款11905.7111891.48受限

未决诉讼冻结资金8098801.49受限

合计322053030.43356314338.98

其他说明：

无

97山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（7）其他重大活动说明无

80、所有者权益变动表项目注释

说明对上年年末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：

无

81、外币货币性项目

（1）外币货币性项目

单位：元项目期末外币余额折算汇率期末折算人民币余额

货币资金241712.36

其中：美元33765.307.1586241712.28

欧元0.018.40240.08港币应收账款

其中：美元欧元港币长期借款

其中：美元欧元港币

应付账款180043.60

其中：美元12541.917.158689782.52日元1820000.000.04959490261.08

其他说明：

无

（2）境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。

□适用□不适用

98山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

82、租赁

（1）本公司作为承租方

□适用□不适用未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□适用□不适用简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

□适用□不适用涉及售后租回交易的情况无

（2）本公司作为出租方作为出租人的经营租赁

□适用□不适用作为出租人的融资租赁

□适用□不适用未来五年每年未折现租赁收款额

□适用□不适用未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表无

（3）作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益

□适用□不适用

83、数据资源

无

84、其他

无

八、研发支出无

九、合并范围的变更

1、非同一控制下企业合并

无

99山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

2、同一控制下企业合并

无

3、反向购买

无

4、处置子公司

本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项

□是□否是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形

□是□否

5、其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

1、巴中龙大美食食品有限公司于2025年2月21日设立。

2、四川龙炸餐饮管理有限公司于2025年5月23日注销。

6、其他

无

十、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

（1）企业集团的构成

单位：元持股比例子公司名称注册资本主要经营地注册地业务性质取得方式直接间接山东省莱阳市

烟台龙大养150000000.00同一控制下企山东省莱阳市龙旺庄街道办畜禽\养殖100.00%殖有限公司业合并事处乔家泊村山东省莱阳市烟台龙大饲同一控制下企

56000000.00山东省莱阳市龙旺庄街道办饲料生产100.00%

料有限公司业合并事处乔家泊村内乡县灌涨镇河南龙大牧前湾村312国

原肉食品有150000000.00河南省内乡县生猪屠宰60.00%设立道与默河交叉限公司口西北角聊城龙大肉聊城市东昌府

食品有限公30000000.00山东省聊城市区嘉明工业园生猪屠宰100.00%设立司嘉明北路

100山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

烟台杰科检山东省烟台市食品及添加剂同一控制下企

测服务有限5000000.00山东省莱阳市莱阳市龙门东100.00%检测业合并公司路1号0027蓬莱富龙肉山东省蓬莱区

食品有限公14000000.00山东省蓬莱市小门家镇吕家生猪屠宰57.14%设立司洼村西北京市朝阳区北京快厨帮八里庄北里

科技有限公20000000.00北京市朝阳区129号院9号销售食品65.00%设立司楼1单元

1402

山东龙大生畜禽领域内的山东省烟台市

猪产品工程技术开发、技

15000000.00山东省莱阳市莱阳市食品工100.00%设立

技术研究有术转让、技术业园限公司服务山东省烟台市

生产、加工各莱阳龙瑞食莱阳市龙门东

20000000.00山东省莱阳市种肉制品、速100.00%设立

品有限公司路1号冻食品

0027、0028

山东省烟台市泰麟食品莱阳市龙门东（烟台）有6000000.00山东省莱阳市食品生产销售100.00%设立路1号限责任公司

0027、0028

山东省青岛市青岛中和盛崂山区科苑纬

杰食品有限 20000000.00 山东省青岛市 一路 1号 B 销售食品 51.00% 设立公司座21层2103房间山东省青岛市青岛新胜锦崂山区科苑纬

食品商贸有 1000000.00 山东省青岛市 一路 1号 B 销售食品 51.00% 设立限公司座21层2103

房间-E山东省威海市乳山中和盛

杰食品有限10000000.00乳山经济开发

山东省乳山市销售食品51.00%设立区科技创业中公司心山东省潍坊市

潍坊振祥食70000000.00非同一控制下山东省潍坊市安丘市景芝镇生猪屠宰70.00%品有限公司企业合并驻地云南省曲靖市

云南福照食46530612.00宣威市西宁街云南省曲靖市火腿加工51.00%设立品有限公司道花椒水库东侧

RM416/FHO

香港龙大发 KINGCOMM

展有限公司 CTR2-

国际贸易、咨

（注册资本 0.00 香港 16FAYUENST 100.00% 设立询

200万港 MONGKOK

币） KOWLOON

HONGKONG山东龙大美食贸易有限山东省烟台市

公司（原烟莱阳市龙旺庄

20000000.00山东省莱阳市销售食品100.00%设立

台龙骧进出街道办事处龙口有限公门东路99号

司）

101山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

黑龙江省绥化黑龙江龙大市安达市朝阳黑龙江省绥化

养殖有限公150000000.00街1委8-538畜禽\养殖100.00%设立市司幢融府上城

13#2号

山东省潍坊市安丘龙大养

150000000.00山东省安丘市安丘市石埠子畜禽\养殖100.00%设立

殖有限公司镇晏峪村北山东省烟台市莱阳龙大养

50000000.00山东省莱阳市莱阳市大夼镇畜禽\养殖100.00%设立

殖有限公司北苟格庄村山东省烟台市莱州龙大养

30000000.00山东省莱州市莱州市郭家店畜禽\养殖100.00%设立

殖有限公司镇马台石村山东省青岛市青岛龙大管崂山区株洲路

理咨询服务1000000.00山东省青岛市20号海信创管理咨询100.00%设立

有限公司 智谷 3号楼 A

座 2502A室连云港市灌云江苏龙大沁

县经济开发区生产、销售食

侬食品有限200000000.00连云港市100.00%设立水利南路品公司

11、12号

湖北省黄冈市武穴市石佛寺湖北龙大肉

20000000.00镇农产品加工食品有限公湖北省黄冈市生猪屠宰100.00%设立

园武湖大道司69号襄大园区办公区域四川省成都市成都龙大肉

食品有限公220000000.00蒲江县寿安街

四川省成都市生猪屠宰10.00%90.00%设立道迎宾大道司774号黑龙江省绥化黑龙江龙大市安达市高新

肉食品有限100000000.00黑龙江省绥化

化工材料产业生猪屠宰100.00%设立市

公司 园区 A-12地块四川省成都市四川龙鲜活天府新区华阳供应链管理服

供应链管理2000000.00四川省成都市街道华府大道100.00%设立务有限公司一段1号1栋

35层3号

四川省巴中市巴中龙大肉

100000000.00恩阳区柳林镇生产、销售食食品有限公四川省巴中市100.00%设立

盐井村食品工品司业园一号楼海南省洋浦经海南龙大美济开发区新英

海南省洋浦经生产、销售食

食有限责任100000000.00湾区保税港区100.00%设立济开发区品公司2号办公楼

D608室山东省青岛市山东龙鲜生崂山区株洲路供应链管理服

供应链管理6000000.00山东省青岛市20号海信创100.00%设立务

有限公司 智谷 3号楼 A

座第25层

102山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

2502

山东省青岛市青岛龙大鲜李沧区金水路

生供应链有10000000.00山东省青岛市销售食品60.00%设立

670号2号楼

限公司

901户

成都龙大科四川省成都市技有限公司天府新区华阳

（原名成都供应链管理服

1000000.00四川省成都市街道华府大道100.00%设立

逸享潮代供务

1段1号1栋

应链管理有

35层4号限公司）山东省潍坊市潍坊振祥食安丘市景芝镇

品销售有限100000.00山东省潍坊市淮安路239号销售食品70.00%设立公司振祥食品大门北30米北京市北京经

龙大美食(北济技术开发区北京市经济技

京)食品科技5000000.00文化园西路8食品销售100.00%设立术开发区有限公司号院41号楼

1层102

上海市闵行区

龙大美食(上江月路999号

海)食品科技5000000.00上海市青浦区食品销售100.00%设立

12幢 309-A

有限公司室四川省巴中市巴中龙大肉

食品贸易有10000000.00恩阳区柳林镇

四川省巴中市食品销售100.00%设立盐井村食品工限公司业园一号楼四川省巴中市巴中龙大美

食食品有限10000000.00

恩阳区柳林镇生产、销售食

四川省巴中市100.00%设立盐井村食品工品公司业园一号楼

在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：

无

持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：

无

对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：

无

确定公司是代理人还是委托人的依据：

无

其他说明：

无

103山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（2）重要的非全资子公司

单位：元本期归属于少数股东本期向少数股东宣告期末少数股东权益余子公司名称少数股东持股比例的损益分派的股利额

龙大牧原40.00%1808374.76124575322.16

潍坊振祥30.00%-13265531.5015853765.30

子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：

无

其他说明：

无

（3）重要非全资子公司的主要财务信息

单位：元期末余额期初余额子公司名称非流动资非流动负非流动资非流动负流动资产资产合计流动负债负债合计流动资产资产合计流动负债负债合计产债产债

4246580200731262538923128258578695.631340454791919202137868132973733798810078.83741898

龙大牧原43.6155.7999.4007.79503.4453.5524.1177.6602.53181.34

327620927589746035183513662236405735500680289610127945865690687431979936603424685833

潍坊振祥

66.1109.6475.7563.148.8101.9553.0008.0861.0861.510.4381.94

单位：元本期发生额上期发生额子公司名称经营活动现金流经营活动现金营业收入净利润综合收益总额营业收入净利润综合收益总额量流量

龙大牧原1117488489.754844899.644844899.64-26392894.97997237220.35-4513171.96-4513171.96-16346096.91

潍坊振祥859354136.83-47035005.34-47035005.34-57220977.41909632586.32-14007826.43-14007826.43-36950307.12

其他说明：

潍坊振祥子公司系2018年度非同一控制下企业合并取得的子公司，上述财务数据是以合并日该子公司可辨认资产和负债的公允价值为基础进行调整后列报的。

（4）使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制无

（5）向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持无

104山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

无

3、在合营企业或联营企业中的权益

无

4、重要的共同经营

无

5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

无

6、其他

无

十一、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用□不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用□不适用

2、涉及政府补助的负债项目

□适用□不适用

单位：元本期计入营

本期新增本期转入其本期其他与资产/收益会计科目期初余额业外收入金期末余额补助金额他收益金额变动相关额

递延收益47454260.662176715.3745277545.29与资产相关

3、计入当期损益的政府补助

□适用□不适用

单位：元会计科目本期发生额上期发生额

其他收益4239031.266969253.10

其他说明：

无

105山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

十二、与金融工具相关的风险

1、金融工具产生的各类风险

本集团的主要金融工具包括股权投资、债权投资、借款、应收款项、应付账款、可转换债券等，各项金融工具的详细情况说明见本附注六相关项目。本集团从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，将风险对本集团经营业绩的负面影响降低到最低水平，使股东及其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本集团风险管理的基本策略是确定和分析本集团所面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围之内。

市场风险

金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括汇率风险、利率风险和其他价格风险。

本集团采用敏感性分析技术分析市场风险相关变量的合理、可能变化对当期损益或股东权益可能产生的影响。由于任何风险变量很少孤立地发生变化，而变量之间存在的相关性对某一风险变量的变化的最终影响金额将产生重大作用，因此下述内容是在假设每一变量的变化是在独立的情况下进行的。

汇率风险

汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本集团承受外汇风险主要与美元、欧元、日元有关，除本集团的几个下属子公司以美元、欧元、日元进行采购和销售外，本集团的其他主要业务活动以人民币计价结算。汇率风险对本集团的交易及境外经营的业绩均构成影响。于2025年06月30日，本集团的外币货币性项目余额参见本附注七、81“外币货币性项目”。

本集团密切关注汇率变动对本集团汇率风险的影响。本集团目前并未采取任何措施规避汇率风险。

汇率风险的敏感性分析见下表，反映了在其他变量不变的假设下，以下所列外币汇率发生合理、可能的变动时，由于货币性资产和货币性负债的公允价值变化将对净利润和股东权益产生的影响。

本年上年项目对利润的影响对股东权益的影响对利润的影响对股东权益的影响

人民币对美元汇率增加100个基准点2296.262296.26994.00994.00

人民币对欧元汇率增加100个基准点0.000.00

人民币对日元汇率增加100个基准点0.000.00

注1：上表以正数表示增加，以负数表示减少。

注2：上表的股东权益变动不包括留存收益。

利率风险

利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本集团的利率风险产生于银行借款及应付债券等带息债务。浮动利率的金融负债使本集团面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本集团面临公允价值利率风险。本集团根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例。

利率风险的敏感性分析见下表，反映了在其他变量不变的假设下，浮动利率金融资产和负债的利率发生合理、可能的变动时，将对净利润和股东权益产生的影响。

本年上年项目对利润的影响对股东权益的影响对利润的影响对股东权益的影响

106山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

人民币基准利率增加25个基准点-986843.85-986843.85-1011511.15-1011511.15

人民币基准利率降低25个基准点986843.85986843.851011511.151011511.15

注1：上表以正数表示增加，以负数表示减少。

注2：上表的股东权益变动不包括留存收益。

其他价格风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因汇率风险和利率风险以外的市场价格变动而发生波动的风险，无论这些变动是由于与单项金融工具或其发行方有关的因素而引起的，还是由于与市场内交易的所有类似金融工具有关的因素而引起的。本集团持有的分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的投资在资产负债表日以公允价值计量。因此，本集团承担着证券市场价格变动的风险。本集团采取持有多种权益证券组合的方式降低权益证券投资的价格风险。

本集团无高风险投资，无重大的其他市场风险。

2、套期

（1）公司开展套期业务进行风险管理

□适用□不适用

（2）公司开展符合条件套期业务并应用套期会计无

（3）公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计

□适用□不适用

3、金融资产

（1）转移方式分类

□适用□不适用

（2）因转移而终止确认的金融资产

□适用□不适用

（3）继续涉入的资产转移金融资产

□适用□不适用其他说明无

107山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

十三、公允价值的披露

1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

单位：元期末公允价值

项目第一层次公允价值计第二层次公允价值计第三层次公允价值计合计量量量

一、持续的公允价值

--------计量

二、非持续的公允价--------值计量

2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据

本公司第一层次公允价值计量的交易性金融资产系本公司持有的上市公司股票。按股票的收盘价作为公允价值。

3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

无

4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

本公司第三层次公允价值计量的其他权益工具投资系本公司持有的非上市公司股权。被投资企业经营环境和经营情况、财务状况未发生重大变化，所以公司按持股比例计算被投资单位账面权益核算金额作为公允价值的合理估计进行计量。

5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析

无

6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策

无

7、本期内发生的估值技术变更及变更原因

无

8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

无

9、其他

无

108山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

十四、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

母公司对本企业母公司对本企业母公司名称注册地业务性质注册资本的持股比例的表决权比例蓝润发展控股集

深圳投资666700.00万元27.23%27.23%团有限公司本企业的母公司情况的说明无

本企业最终控制方是戴学斌、董翔。

其他说明：

无

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注十、1、在子公司中的权益。

3、本企业合营和联营企业情况

本企业重要的合营或联营企业详见附注。

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下：

无

4、其他关联方情况

其他关联方名称其他关联方与本企业关系怡君控股有限公司受同一方控制蓝润集团有限公司受同一方控制上海信赫投资管理有限公司受同一方控制深圳蓝润控股有限公司受同一方控制蓝润地产有限责任公司受同一方控制成都蓝润置业有限公司受同一方控制成都天府新区蓝润城市发展有限公司受同一方控制成都弘骏盛通实业有限公司受同一方控制南充弘润通置业有限公司受同一方控制成都盛泰华星实业有限公司受同一方控制成都昊翔盛达实业有限公司受同一方控制成都博瑞华达实业有限公司受同一方控制成都玉林宾馆有限公司受同一方控制成都锦融盛通实业有限公司受同一方控制成都新悦房地产开发有限公司受同一方控制四川中建建宏置业有限公司受同一方控制重庆畅映实业有限公司受同一方控制成都明兴金汇置业有限公司受同一方控制四川亿通达贸易有限公司受同一方控制四川鸿源星房地产开发有限公司受同一方控制

109山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

北京蓝润华盛置业有限公司受同一方控制成都盛和瑞兴置业有限公司受同一方控制上海运川实业有限公司受同一方控制成都蓝润耀恒置业有限公司受同一方控制上海安蓝置业有限公司受同一方控制蓝润生活服务集团有限公司受同一方控制君杰资本管理有限公司受同一方控制深圳蓝润物流仓储有限公司受同一方控制成都新远程实业有限公司受同一方控制怡君智慧商业管理有限公司受同一方控制成都蓝润润达商业管理有限公司受同一方控制成都润家商业管理有限公司受同一方控制渠县润家商业管理有限公司受同一方控制达州润家锦瑞商业管理有限公司受同一方控制成都佳茂乐旺实业有限公司受同一方控制四川柳牌酒业股份有限公司受同一方控制四川蓝润实业集团有限公司受同一方控制北京盛宏恒兴实业有限公司受同一方控制达州昊华实业有限公司受同一方控制成都昊华君翔置业有限公司受同一方控制四川蓝润锦怡健康管理有限公司受同一方控制大竹县远鸿商混实业有限公司受同一方控制成都蓝润智邦置业有限公司受同一方控制成都蓝润创汇置业有限公司受同一方控制开江嘉胜和实业有限公司受同一方控制成都蓝润航瑞置业有限公司受同一方控制渠县诚德华泰实业有限公司受同一方控制成都蓝润华仁置业有限公司受同一方控制重庆翔胜汇实业有限公司受同一方控制成都昊华君宇置业有限公司受同一方控制四川君昌达实业有限公司受同一方控制成都君和君祥置业有限公司受同一方控制大竹华亿金瑞贸易有限公司受同一方控制成都蓝润华锦置业有限公司受同一方控制成都蓝润兴茂置业有限公司受同一方控制达州市弘润置业有限公司受同一方控制成都启阳恒隆置业有限公司受同一方控制开江佳华实业有限公司受同一方控制成都鸿源星置地有限公司受同一方控制达州市润耀实业有限公司受同一方控制达州市富润锐达实业有限公司受同一方控制成都蓝润锦尚实业有限公司受同一方控制四川蓝润能源股份有限公司受同一方控制五仓农牧集团有限公司受同一方控制达州宝廪农牧技术有限公司受同一方控制巴中五仓宝联农牧技术有限公司受同一方控制西充五仓宝廪农牧有限公司受同一方控制南部县五仓宝廪农牧有限公司受同一方控制巴中五仓宝嘉农牧有限公司受同一方控制巴中五仓宝成农牧有限公司受同一方控制巴中五仓宝盈农牧有限公司受同一方控制巴中五仓宝裕农牧有限公司受同一方控制西充五仓宝玥农牧有限公司受同一方控制西充五仓宝辰农牧有限公司受同一方控制巴中五仓宝双农牧有限公司受同一方控制巴中五仓宝坪农牧有限公司受同一方控制

110山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

天津丰润恒道有限公司受同一方控制天津华瑞富达贸易有限公司受同一方控制北京正佳华瀚实业有限公司受同一方控制成都璞门雅居酒店管理有限公司受同一方控制上海东谦佳实业有限公司受同一方控制四川轩泰贸易有限公司受同一方控制四川亿华贸易有限公司受同一方控制四川鼎嘉泰贸易有限公司受同一方控制成都捷阔灏达实业有限公司受同一方控制实际控制人戴学斌先生担任达州银行董事职务（2025/5/23达州银行股份有限公司实际控制人戴学斌先生退出董事职务）蓝润发展控股集团有限公司母公司绵阳市五仓宝超农牧科技有限公司受同一方控制巴中宝菩农牧技术有限公司受同一方控制四川凰城物业服务有限公司受同一方控制莱阳银龙投资有限公司公司股东

牧原食品股份有限公司（集团）公司重要子公司的少数股东宣威市鼎宏食品有限公司公司子公司的少数股东蓬莱富华冷藏有限公司公司子公司的少数股东李凯公司子公司的少数股东青岛洪亨亚和实业有限公司公司股东其他说明无

5、关联交易情况

（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

单位：元是否超过交易额关联方关联交易内容本期发生额获批的交易额度上期发生额度牧原食品股份有购买商品（毛927501861.47否809780187.23限公司（集团）猪）牧原食品股份有购买商品（猪产

37334084.88否4176942.29

限公司（集团）品）牧原食品股份有购买商品（猪否14580690.00

限公司（集团）仔）牧原食品股份有购买商品（母否4728700.00

限公司（集团）猪）成都润家商业管购买商品（物业

17677.58否35885.50理有限公司服务费）成都润家商业管购买商品（电

17699.12否17699.12理有限公司费）

合计964871323.05833320104.14

出售商品/提供劳务情况表

单位：元关联方关联交易内容本期发生额上期发生额销售商品（冷鲜肉、冷达州银行股份有限公司598761.06冻肉、熟食等）成都蓝润耀恒置业有限公司销售商品（冷鲜肉、冷冻28458.76

111山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻蓬莱富华冷藏有限公司1166672.41肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻上海新农科技股份有限公司5010.62肉、熟食等）销售商品（冷鲜肉、冷冻五仓农牧集团有限公司5616.64肉、熟食等）

西峡牧原农牧有限公司提供劳务(检测费)679.25

合计679.251804519.49

购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明无

（2）关联受托管理/承包及委托管理/出包情况

本公司受托管理/承包情况表：

单位：元本期确认的托

委托方/出包方受托方/承包方受托/承包资产受托/承包起始受托/承包终止托管收益/承包

管收益/承包收名称名称类型日日收益定价依据益蓝润发展控股山东龙大美食2023年12月2025年12月股权托管集团有限公司股份有限公司19日31日

关联托管/承包情况说明公司与控股股东蓝润发展下属全资子公司五仓农牧集团有限公司因生猪养殖业务存在同业竞争。公司就控股股东及实际控制人避免同业竞争承诺事项于2023年12月1日召开第五届董事会第十九次会议，审议通过了《关于公司控股股东及实际控制人避免同业竞争承诺延期履行的议案》，同意控股股东及实际控制人对避免同业竞争承诺事项进行延期，并在解决同业竞争之前，控股股东将以股权托管的方式将五仓农牧股权委托公司代为管理。根据上述延期方案，公司董事会审议通过了《关于签署股权托管协议暨关联交易的议案》，同意控股股东将五仓农牧的股权委托给公司代为管理，直至相关资产注入上市公司或转让给无关联第三方，并签署《股权托管协议》。协议约定，托管期间，委托方应就委托管理期间受托方提供的委托管理服务向受托方支付委托管理费，委托管理费的计算方式为：10万元人民币/年。具体内容详见《山东龙大美食股份有限公司关于签署股权托管协议暨关联交易的公告》（公告编号2023-092）。

本公司委托管理/出包情况表：

无

（3）关联租赁情况

本公司作为出租方：

无

本公司作为承租方：

单位：元简化处理的短期租未纳入租赁负债出租方租赁资支付的租金承担的租赁负债利息增加的使用权资赁和低价值资产租计量的可变租赁

112山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告名称产种类赁的租金费用（如付款额（如适支出产适用）用）上期本期发上期发本期发本期发生上期发生本期发生上期发生本期发上期发发生生额生额生额额额额额生额生额额成都润家商业房屋租

161681.78322600.0626297.7832473.92

管理有赁限公司关联租赁情况说明

山东龙大生猪产品工程技术开发有限公司租入成都润家商业管理有限公司房屋，租赁起始日为2021年8月1日，租赁终止日为2028年10月16日，租赁费定价依据为市场价格。

（4）关联担保情况本公司作为担保方无本公司作为被担保方

单位：元担保是否已经担保方担保金额担保起始日担保到期日履行完毕

蓝润发展控股集团有限公司14900000.002025年05月26日2025年11月26日否

蓝润发展控股集团有限公司15000000.002025年01月17日2025年07月15日否

蓝润发展控股集团有限公司5060000.002025年01月20日2025年07月15日否

蓝润发展控股集团有限公司5000.002025年02月13日2025年07月15日否

蓝润发展控股集团有限公司5000.002025年02月13日2025年07月15日否

蓝润发展控股集团有限公司77200000.002025年01月16日2025年07月16日否

蓝润发展控股集团有限公司5760000.002024年12月20日2025年12月12日否

蓝润发展控股集团有限公司55100000.002024年12月20日2025年12月12日否

蓝润发展控股集团有限公司4230000.002025年03月24日2026年03月13日否

蓝润发展控股集团有限公司9000000.002024年08月22日2025年08月13日否

蓝润发展控股集团有限公司9000000.002024年08月22日2025年08月13日否

蓝润发展控股集团有限公司28000000.002025年03月18日2025年09月17日否

蓝润发展控股集团有限公司10000000.002025年03月28日2025年09月28日否

蓝润发展控股集团有限公司/

10000000.002025年05月15日2025年11月15日否

山东省融资担保有限公司

蓝润发展控股集团有限公司/

10000000.002025年06月16日2025年11月12日否

山东省融资担保有限公司

蓝润发展控股集团有限公司/

10000000.002025年05月12日2025年10月10日否

山东省融资担保有限公司

蓝润发展控股集团有限公司10000000.002025年04月23日2025年10月16日否

蓝润发展控股集团有限公司30000000.002025年06月26日2025年12月25日否

蓝润发展控股集团有限公司4220000.002024年12月20日2025年09月16日否

蓝润发展控股集团有限公司15000000.002025年05月18日2026年05月15日否

蓝润发展控股集团有限公司35000000.002024年12月05日2025年12月04日否

蓝润发展控股集团有限公司/29990000.002025年06月24日2026年06月22日否烟台银丰农牧科技有限公司

蓝润发展控股集团有限公司/

50000000.002024年07月10日2025年07月09日否

烟台龙大养殖有限公司

蓝润发展控股集团有限公司82800000.002024年07月12日2025年07月09日否

113山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

蓝润发展控股集团有限公司60000000.002024年07月24日2025年07月23日否

蓝润发展控股集团有限公司/

40000000.002024年10月01日2025年09月20日否

聊城龙大肉食品有限公司

蓝润发展控股集团有限公司69900000.002025年01月01日2026年01月31日否

蓝润发展控股集团有限公司39500000.002025年03月28日2026年03月27日否

蓝润发展控股集团有限公司500000.002025年06月19日2026年03月27日否

蓝润发展控股集团有限公司10000000.002024年12月26日2025年12月23日否

蓝润发展控股集团有限公司10000000.002024年12月26日2025年12月23日否

蓝润发展控股集团有限公司10000000.002024年12月26日2025年12月23日否

蓝润发展控股集团有限公司10000000.002024年12月26日2025年12月23日否

蓝润发展控股集团有限公司10000000.002024年12月26日2025年12月23日否

蓝润发展控股集团有限公司9930000.002025年01月06日2026年01月05日否

蓝润发展控股集团有限公司20000000.002025年02月10日2026年02月09日否

蓝润发展控股集团有限公司/

10000000.002024年07月11日2025年07月10日否

烟台龙大养殖有限公司

蓝润发展控股集团有限公司/

4500000.002024年10月10日2025年10月09日否

烟台龙大养殖有限公司

蓝润发展控股集团有限公司10000000.002025年04月07日2026年04月07日否

蓝润发展控股集团有限公司15000000.002025年05月15日2026年05月15日否

蓝润发展控股集团有限公司15780000.002025年05月15日2026年05月15日否

蓝润发展控股集团有限公司/

35000000.002021年04月02日2026年03月26日否

烟台龙大养殖有限公司

蓝润发展控股集团有限公司/28000000.002021年04月06日2026年03月26日否烟台龙大养殖有限公司

山东龙大美食股份有限公司/349000000.002024年10月23日2025年10月21日否蓝润发展控股集团有限公司关联担保情况说明无

（5）关联方资金拆借无

（6）关联方资产转让、债务重组情况无

（7）关键管理人员报酬

单位：元项目本期发生额上期发生额

关键管理人员报酬1468905.461215071.60

（8）其他关联交易

利息收入单位：元关联方关联交易内容本年发生额上期发生额

达州银行股份有限公司利息收入419029.587895700.07

114山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

6、关联方应收应付款项

（1）应收项目

单位：元期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备蓝润发展控股集

应收账款100000.002250.00团有限公司五仓农牧集团有

应收账款11032.20248.2211032.20248.22限公司巴中五仓宝裕农

应收账款17954.00403.9717954.00403.97牧有限公司西充五仓宝廪农

应收账款45317.001019.6345317.001019.63牧有限公司成都润家商业管

其他应收款59215.3247372.26理有限公司宣威市鼎宏食品

其他应收款2870000.002296000.00有限公司牧原食品股份有

预付款项1301351.781714653.58限公司成都润家商业管

预付款项20000.00理有限公司青岛联合友和食

预付账款1304137.69品有限公司达州银行股份有

货币资金489370.05203269483.81限公司

合计1885025.031671.82209391793.602347294.08

（2）应付项目

单位：元项目名称关联方期末账面余额期初账面余额

应付账款青岛东方睿智商贸有限公司14238.25

应付账款牧原食品股份有限公司309020.171035118.51

应付票据牧原食品股份有限公司210900000.00

租赁负债成都润家商业管理有限公司1534165.37

合同负债青岛飞熊领鲜科技有限公司1035467.94

合计309020.17214518990.07

7、关联方承诺

公司实际控制人戴学斌、董翔，公司控股股东蓝润发展控股集团有限公司，公司股东龙大食品集团有限公司、伊藤忠（中国）集团有限公司（2021年度已减持）、莱阳银龙投资有限公司，公司董事、监事、高级管理人员已作出关于避免或减少关联交易的承诺，承诺其及其控股或控制的企业（公司及其控股或控制的企业除外）与公司及其控股或控制的企业之间将尽可能地避免或减少关联交易；对于无法避免或者有合理原因而发生的关联交易，将遵循市场公正、公平、公开的原则，并依法签订协议，履行合法程序，按照有关法律法规、规则以及公司章程等有关规定履行信息披露义务和办理有关报批手续，保证不通过关联交易损害公司及其他股东的合法权益。承诺其及其控股或控制的企业（公司及其控股或控制的企业除外）不向公司拆借、占用公司资金或采取由公司代垫款、代偿债务等方式侵占公司资金。

115山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

8、其他

无

十五、股份支付

1、股份支付总体情况

□适用□不适用

2、以权益结算的股份支付情况

□适用□不适用

3、以现金结算的股份支付情况

□适用□不适用

4、本期股份支付费用

□适用□不适用

5、股份支付的修改、终止情况

无

6、其他

无

十六、承诺及或有事项无

十七、资产负债表日后事项无

十八、其他重要事项无

116山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

十九、母公司财务报表主要项目注释

1、应收账款

（1）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）402929751.22381346298.26

1-3月311274859.32320469396.60

4-6月60443049.7836749977.97

7-9月27106745.669270252.29

10-12月4105096.4614856671.40

1至2年78615362.2379170147.91

2至3年26703454.709942626.65

3年以上2649141.9421410.80

3至4年2649141.9421410.80

合计510897710.09470480483.62

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例按单项计提坏

669247669247646851646851

账准备13.10%100.00%13.75%100.00%0.00

00.3500.3577.8077.80

的应收账款其

中：

按组合计提坏

443973717458436798405795731295398482

账准备86.90%1.62%86.25%1.80%

009.742.93426.81305.820.37355.45

的应收账款其

中：

合并范围内关148355148355109858109858

29.04%0.000.00%23.35%0.000.00%

联方款814.54814.54833.31833.31项组合账龄组295617717458288442295936731295288623

57.86%2.43%62.90%2.47%

合195.202.93612.27472.510.37522.14

510897740992436798470480719981398482

合计100.00%14.50%100.00%15.30%

710.0983.28426.81483.6228.17355.45

单位：元

117山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由

净资产为负，青岛中和盛杰41129028.8841129028.8841129532.8841129532.88100.00%判断收回可能食品有限公司性较小

净资产为负，云南福照食品

21058777.1821058777.1823297795.7323297795.73100.00%判断收回可能

有限公司性较小

净资产为负，湖北龙大肉食

1000000.001000000.001000000.001000000.00100.00%判断收回可能

品有限公司性较小客户经营出现青岛家乐福商

779775.48779775.48779775.48779775.48100.00%问题，无力偿

业有限公司还债务青岛龙大鲜生客户经营出现

供应链有限公501547.38501547.38501547.38501547.38100.00%问题，无力偿司还债务客户经营出现上海吾里贸易

125926.73125926.73125926.73125926.73100.00%问题，无力偿

有限公司还债务客户经营出现青岛凯恩斯包

90122.1590122.1590122.1590122.15100.00%问题，无力偿

装有限公司还债务

合计64685177.8064685177.8066924700.3566924700.35

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

1-3月244911019.285510497.932.25%

4-6月37507300.14843914.252.25%

7-9月9984334.16224647.522.25%

10-12月1037121.8923335.242.25%

1-2年2069061.40517265.3525.00%

2-3年105880.0952940.0550.00%

3-4年2478.241982.5980.00%

合计295617195.207174582.93

确定该组合依据的说明：

无

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

应收账款71998128.172101155.1174099283.28

118山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

合计71998128.172101155.1174099283.28

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

无

（4）本期实际核销的应收账款情况无

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

单位：元占应收账款和合应收账款坏账准应收账款期末余合同资产期末余应收账款和合同单位名称同资产期末余额备和合同资产减额额资产期末余额合计数的比例值准备期末余额

客户 A 68463933.29 68463933.29 13.40%

客户 B 41129532.88 41129532.88 8.05% 41129532.88

客户 C 34930389.67 34930389.67 6.84%

客户 D 25252855.20 25252855.20 4.94% 568189.24

客户 E 23297795.73 23297795.73 4.56% 23297795.73

合计193074506.77193074506.7737.79%64995517.85

2、其他应收款

单位：元项目期末余额期初余额

应收股利0.002240000.00

其他应收款680825103.65664976032.90

合计680825103.65667216032.90

（1）应收利息无

（2）应收股利

1）应收股利分类

单位：元

项目(或被投资单位)期末余额期初余额

蓬莱富龙肉食品有限公司2240000.00

合计0.002240000.00

2）重要的账龄超过1年的应收股利

无

119山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

无

5）本期实际核销的应收股利情况

无

（3）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

备用金借支3989254.262589131.62

保证金、押金32005287.5435333053.54

对关联公司的应收款项1198485236.761133902592.30

其他784329.88780183.31

应收股权转让款64200000.00

减：坏账准备-554439004.79-571828927.87

合计680825103.65664976032.90

2）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）430688276.86425431063.09

1-3月158126173.88173823705.05

4-6月61655294.08205172663.47

7-9月37490910.071537687.11

10-12月173415898.8344897007.46

1至2年229918880.54287434499.79

2至3年166684789.15173429639.93

3年以上407972161.89350509757.96

3至4年160638488.29183504497.44

4至5年87219975.08166605722.00

5年以上160113698.52399538.52

合计1235264108.441236804960.77

3）按坏账计提方法分类披露

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

120山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计损失（未发生信用减损失（已发生信用减损失值）值）

2025年1月1日余额21243315.87550585612.00571828927.87

2025年1月1日余额

在本期

--转入第三阶段-3000.003000.000.00

本期计提-16616117.0819806.00-16596311.08

本期转回-790612.00-790612.00

本期转销0.00

本期核销-3000.00-3000.00

2025年6月30日余

4624198.790.00549814806.00554439004.79

额各阶段划分依据和坏账准备计提比例无损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他

其他应收款571828927.87-16596311.08-790612.00-3000.00554439004.79

合计571828927.87-16596311.08-790612.00-3000.00554439004.79

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

无

5）本期实际核销的其他应收款情况

单位：元项目核销金额

实际核销的其他应收款3000.00

其中重要的其他应收款核销情况：

无

121山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期坏账准备期末余单位名称款项的性质期末余额账龄末余额合计数的额比例

4-6月、10-12

青岛中和盛杰食

应收关联方款项447706806.00月、1-2年、2-336.24%447706806.00品有限公司

年、3年以上

巴中龙大肉食品1-34-6

应收关联方款项269940000.00月、月、21.85%

有限公司7-9月、10-12月潍坊振祥食品有1-3月、1-2年、

应收关联方款项141370000.0011.44%

限公司2-3年、3年以上黑龙江龙大养殖

应收关联方款项125160000.001-2年、3年以上10.13%有限公司云南福照食品有

应收关联方款项95220000.003年以上7.71%95220000.00限公司

合计1079396806.0087.37%542926806.00

7）因资金集中管理而列报于其他应收款

无

3、长期股权投资

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

对子公司投2532899035.9759417213.102473481822.872503499035.9759417213.102444081822.87资

合计2532899035.9759417213.102473481822.872503499035.9759417213.102444081822.87

（1）对子公司投资

单位：元本期增减变动期初余额（账面减值准备期初余期末余额（账面减值准备期末余被投资单位价值）额减少投计提减追加投资其他价值）额资值准备河南龙大牧

原肉食品有90000000.0090000000.00限公司聊城龙大肉

食品有限公50344000.0050344000.00司烟台龙大养

487592475.50487592475.50

殖有限公司蓬莱富龙肉

食品有限公8000000.008000000.00司

122山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

潍坊振祥食121690300.00121690300.00品有限公司莱阳龙瑞食

20000000.0020000000.00

品有限公司青岛中和盛

杰食品有限10200000.0010200000.00公司烟台杰科检

测服务有限6263038.916263038.91公司山东龙大生猪产品工程

15000000.0015000000.00

技术研究有限公司北京快厨帮

科技有限公2668010.9610331989.042668010.9610331989.04司

云南福照食10200000.0010200000.00品有限公司烟台龙大饲

56000000.0056000000.00

料有限公司黑龙江龙大

养殖有限公1074609221.561074609221.56司江苏龙大沁

侬食品有限170600000.0029400000.00200000000.00公司山东龙大美

食贸易有限11314775.948685224.0611314775.948685224.06公司青岛龙大管

理咨询服务1000000.001000000.00有限公司湖北龙大肉

食品有限公20000000.0020000000.00司成都龙大肉

食品有限公22000000.0022000000.00司黑龙江龙大

肉食品有限100000000.00100000000.00公司巴中龙大肉

食品有限公100000000.00100000000.00司海南龙大美

食有限责任100000000.00100000000.00公司山东龙鲜生

供应链管理6000000.006000000.00有限公司

123山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

成都龙大科技有限公司

（原：成都

1000000.001000000.00

逸享潮代供应链管理有限公司）

合计2444081822.8759417213.1029400000.002473481822.8759417213.10

（2）对联营、合营企业投资无

（3）其他说明无

4、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务2181961462.652031587808.261930952879.301820676613.54

其他业务11216473.501277311.4722420707.441820150.02

合计2193177936.152032865119.731953373586.741822496763.56

与履约义务相关的信息：

无

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

无

5、投资收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

交易性金融资产在持有期间的投资收690346.28益

合计690346.28

6、其他

无

124山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

二十、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

□适用□不适用

单位：元项目金额说明

非流动性资产处置损益-2068575.45计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策4239031.26

规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）除同公司正常经营业务相关的有效套

期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动680520.71损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益单独进行减值测试的应收款项减值准

643946.64

备转回

除上述各项之外的其他营业外收入和309376.83支出

减：所得税影响额9016.08

少数股东权益影响额（税后）906191.53

合计2889092.38--

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：

□适用□不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用□不适用

2、净资产收益率及每股收益

每股收益报告期利润加权平均净资产收益率

基本每股收益（元/股）稀释每股收益（元/股）归属于公司普通股股东的净

2.61%0.030.05

利润

扣除非经常性损益后归属于2.39%0.030.05公司普通股股东的净利润

3、境内外会计准则下会计数据差异

（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用

125山东龙大美食股份有限公司2025年半年度财务报告

（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用

（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注明该境外机构的名称

4、其他

无

126