天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2026年第一季度报告

证券代码：002820证券简称：桂发祥公告编号：2026-013

天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司

2026年第一季度报告

本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。

重要内容提示：

1.董事会及董事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担

个别和连带的法律责任。

2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人（会计主管人员）声明：保证季度报告中财务信息的真实、准确、完整。

3.第一季度财务会计报告是否经审计

□是□否

1天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2026年第一季度报告

一、主要财务数据

（一）主要会计数据和财务指标公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据

□是□否本报告期比上年同期增减本报告期上年同期

（%）

营业收入（元）147422515.35146346658.050.74%归属于上市公司股东的净利

7318977.236644728.7110.15%润（元）归属于上市公司股东的扣除

非经常性损益的净利润6996039.496301085.1311.03%

（元）经营活动产生的现金流量净

14284667.3625249358.17-43.43%额（元）

基本每股收益（元/股）0.040.0333.33%

稀释每股收益（元/股）0.040.0333.33%

加权平均净资产收益率0.84%0.72%0.12%本报告期末比上年度末增减本报告期末上年度末

（%）

总资产（元）957368218.42956920389.090.05%归属于上市公司股东的所有

873782231.27866470244.440.84%

者权益（元）

（二）非经常性损益项目和金额

□适用□不适用

单位：元项目本报告期金额说明非流动性资产处置损益（包括已计提-9764.05固定资产处置损益资产减值准备的冲销部分）计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策

325042.35摊销与资产相关的政府补助

规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）除上述各项之外的其他营业外收入和

7669.78废品收入、税费滞纳金等

支出

减：所得税影响额10.34

合计322937.74--其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况

□适用□不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用□不适用

公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。

2天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2026年第一季度报告

（三）主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因

□适用□不适用

2026年一季度，公司充分剖析经营状况和外部环境，进一步顺应市场趋势、紧抓战略落实，拓展市场、降本增效，

努力改善市场压力下的经营困境。着力拉动电商业务的增长，以弥补线下直营渠道、传统经销渠道的下滑，整体营业收入增长0.74%；顺应消费需求变化，不断调整产品结构，增加休闲产品的市场供应，以应对礼品类产品的下滑；同时精细化管理，加强广告宣传、薪酬劳务费等费效管控。综上，净利润同比增长10.15%。主要财务指标变动情况如下：

一、资产负债表数据变动原因分析

1.货币资金较年初减少、交易性金融资产较年初增加

年初购买的2亿元结构性存款理财产品在本报告期期末尚未到期赎回，计入交易性金融资产核算并列示。

上述数据的变化，同时导致列报在现金流量表中的收回投资收到的现金同比减少、投资支付的现金同比增加。

2.应收账款、应交税费较年初增加、其他流动资产较年初减少报告期，对经销商的信用政策管理保持一致且持续有效，同时受2026年春节较晚的影响，报告期末应收账款较年初有所增加，对应的应交增值税随之增加。

上述数据的变化，同时导致列报在现金流量表中的销售商品、提供劳务收到的现金同比减少。

同时本报告期内，公司取得并抵扣认证2024年购置商铺的增值税发票，可抵扣进项税的减少导致其他流动资产较年初减少。

3.应付职工薪酬较年初减少报告期，支付归属于2025年度的已计提的员工年度奖金，导致应付职工薪酬较年初减少。

二、利润表数据变动原因分析

1.营业收入同比略有增长，营业成本同比下降，导致毛利率、毛利额同比增长报告期，电商业务保持增长，以弥补线下直营渠道、传统经销渠道的下滑，整体收入略有增长。产品结构有所调整，电商渠道麻花收入同比增长、传统糕点礼盒收入同比下降。同时主要原材料价格保持稳定，生产人员薪酬同比下降，麻花产量增加导致分摊的固定制造费用进一步减少，单位成本降低，毛利率有所提升，导致毛利额同比增加。

上述经营数据的变化，同时也列报在现金流量表的销售商品提供劳务收到的现金、购买商品接受劳务支付的现金。

2.销售费用同比增加报告期，伴随电商收入持续增加，电商运营服务费及推广费整体增加。同时公司广告宣传投入、销售人员薪酬同比减少。

上述数据的变化，同时导致列报在现金流量表中的支付其他与经营活动有关的现金同比增加。

3.税金及附加同比增加报告期，计提待支付的购置及新建综合楼的房产税同比增加。

4.财务费用同比增加、投资收益同比减少、公允价值变动收益同比增加报告期，银行存款余额和利率有所降低，导致利息收入降低、财务费用同比增加。同时报告期末公司利用暂时闲置自有资金购买2亿元结构性存款的理财产品尚未到期赎回，本报告期尚未产生到期的投资收益，按合同约定的最低收益率评估收益并计入公允价值变动收益核算列示。

上述数据的变化，同时导致列报在现金流量表中的收到其他与经营活动有关的现金、取得投资收益收到的现金均同比减少。

5.信用减值损失同比减少

公司对资产减值评估的政策管理保持一致且持续有效，并对应收账款款项合理计提信用减值准备，报告期新增信用减值损失同比减少。

6.营业外支出同比减少

去年同期公司履行社会责任对外捐赠，本期营业外支出同比减少。

三、现金流量表数据变动原因分析

1.购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金同比减少

3天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2026年第一季度报告

去年同期主要为公司新开设门店装修款、推进信息化系统实施上线投入、支付空港综合楼建设尾款等，本报告期购置资产支付的现金同比减少。

2.支付其他与筹资活动有关的现金同比增加

报告期公司按照租赁合同付款要求，用于经营性的房屋租赁支出同比有所增加。

二、股东信息

（一）普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表

单位：股

报告期末普通股股东总数26668报告期末表决权恢复的优先股股东总数（如有）0

前10名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

持股比例持有有限售条质押、标记或冻结情况股东名称股东性质持股数量

（%）件的股份数量股份状态数量天津市桂发祥

麻花饮食集团国有法人33.99%682733140不适用0有限公司

J. P. Morgan

Securities

境外法人1.03%20602690不适用0

PLC－自有资金南通凯普德股权投资合伙企境内非国有法

1.00%20131560不适用0

业（有限合人伙）中山市新达投境内非国有法

资管理有限公0.82%16403000不适用0人司

BARCLAYS

境外法人0.77%15410560不适用0

BANK PLC

UBS AG 境外法人 0.76% 1522886 0 不适用 0

MORGAN

STANLEY &

CO. 境外法人 0.69% 1393464 0 不适用 0

INTERNATIONA

L PLC.中国建设银行股份有限公司

－诺安多策略其他0.64%12896000不适用0混合型证券投资基金

李林境内自然人0.58%11685040不适用0中国民生银行股份有限公司

－建信灵活配其他0.56%11163500不适用0置混合型证券投资基金

前10名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份、高管锁定股）股份种类股东名称持有无限售条件股份数量股份种类数量天津市桂发祥麻花饮食集团有限

68273314人民币普通股68273314

公司

J. P. Morgan Securities PLC

2060269人民币普通股2060269

－自有资金南通凯普德股权投资合伙企业2013156人民币普通股2013156

4天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2026年第一季度报告（有限合伙）中山市新达投资管理有限公司1640300人民币普通股1640300

BARCLAYS BANK PLC 1541056 人民币普通股 1541056

UBS AG 1522886 人民币普通股 1522886

MORGAN STANLEY & CO.

1393464人民币普通股1393464

INTERNATIONAL PLC.中国建设银行股份有限公司－诺

1289600人民币普通股1289600

安多策略混合型证券投资基金李林1168504人民币普通股1168504

中国民生银行股份有限公司－建

1116350人民币普通股1116350

信灵活配置混合型证券投资基金

天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司为公司控股股东，与其他股东上述股东关联关系或一致行动的说明不构成关联关系或一致行动人；除此之外，未知上述其他股东之间是否存在关联关系，亦未知其是否构成一致行动人。

不适用。截至报告期末，本公司回购专用证券账户持有公司股份前10名股东参与融资融券业务情况说明（如有）5525200股，占总股本的2.75%，根据相关规定不纳入前10名股东列示。

持股5%以上股东、前10名股东及前10名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况

□适用□不适用

前10名股东及前10名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化

□适用□不适用

（二）公司优先股股东总数及前10名优先股股东持股情况表

□适用□不适用

三、其他重要事项

□适用□不适用

四、季度财务报表

（一）财务报表

1、合并资产负债表

编制单位：天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司

2026年03月31日

单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金193920818.00387325569.07结算备付金拆出资金

交易性金融资产200471232.86衍生金融资产应收票据

应收账款18494254.2810183282.74应收款项融资

预付款项11812879.6810732189.68应收保费

5天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2026年第一季度报告

应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款4504958.035120429.04

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货45643267.7250693668.33

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产3616346.545251256.60

流动资产合计478463757.11469306395.46

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资33682.3836318.45

其他权益工具投资90783.24100103.78其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产346014558.53350630420.00

在建工程9149021.299149021.29生产性生物资产油气资产

使用权资产49703966.4750766827.20

无形资产33580708.0734070305.26

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源

商誉3301151.523301151.52

长期待摊费用32939974.6635205479.73

递延所得税资产4090615.154354366.40其他非流动资产

非流动资产合计478904461.31487613993.63

资产总计957368218.42956920389.09

流动负债：

短期借款向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款18755441.0521212414.03

预收款项1083291.121239999.49

合同负债1856816.311941674.47卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬969707.344945405.43

应交税费3759275.601960304.83

6天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2026年第一季度报告

其他应付款8725872.799740503.74

其中：应付利息应付股利应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债14536249.5315910418.08

其他流动负债249388.16272293.39

流动负债合计49936041.9057223013.46

非流动负债：

保险合同准备金长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债28634083.4327755336.52长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益3281180.083606222.43

递延所得税负债1734681.741865572.24其他非流动负债

非流动负债合计33649945.2533227131.19

负债合计83585987.1590450144.65

所有者权益：

股本200868295.00200868295.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积437740181.11437740181.11

减：库存股49999551.3649999551.36

其他综合收益45287.4352277.83专项储备

盈余公积68644561.1668644561.16一般风险准备

未分配利润216483457.93209164480.70

归属于母公司所有者权益合计873782231.27866470244.44少数股东权益

所有者权益合计873782231.27866470244.44

负债和所有者权益总计957368218.42956920389.09

法定代表人：李路主管会计工作负责人：郭爽会计机构负责人：付强

2、合并利润表

单位：元项目本期发生额上期发生额

一、营业总收入147422515.35146346658.05

其中：营业收入147422515.35146346658.05利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本140723078.70140473348.25

其中：营业成本79235253.2982403922.19

7天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2026年第一季度报告

利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加2062079.851062251.91

销售费用44178400.3341947667.76

管理费用14377226.0314429785.67

研发费用461055.40577632.75

财务费用409063.8052087.97

其中：利息费用413281.51383920.20

利息收入293994.83640067.24

加：其他收益59351.1882500.19投资收益（损失以“－”号填-2636.07737537.45

列）

其中：对联营企业和合营

-2636.07-2498.74企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益汇兑收益（损失以“-”号填列）净敞口套期收益（损失以“－”号填列）公允价值变动收益（损失以

444559.32“－”号填列）信用减值损失（损失以“-”号-58631.07-114774.39

填列）资产减值损失（损失以“-”号填列）资产处置收益（损失以“-”号-41.161341.49

填列）三、营业利润（亏损以“－”号填

7142038.856579914.54

列）

加：营业外收入355744.38324157.41

减：营业外支出32755.1471478.72四、利润总额（亏损总额以“－”号

7465028.096832593.23

填列）

减：所得税费用146050.86187864.52五、净利润（净亏损以“－”号填

7318977.236644728.71

列）

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以

7318977.236644728.71“－”号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

（二）按所有权归属分类

8天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2026年第一季度报告

1.归属于母公司所有者的净利润7318977.236644728.71

2.少数股东损益

六、其他综合收益的税后净额-6990.411345.30归属母公司所有者的其他综合收益

-6990.411345.30的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他

-6990.411345.30综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

综合收益

3.其他权益工具投资公允价值

-6990.411345.30变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额7311986.826646074.01归属于母公司所有者的综合收益总

7311986.826646074.01

额归属于少数股东的综合收益总额

八、每股收益：

（一）基本每股收益0.040.03

（二）稀释每股收益0.040.03

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00元，上期被合并方实现的净利润为：0.00元。

法定代表人：李路主管会计工作负责人：郭爽会计机构负责人：付强

3、合并现金流量表

单位：元项目本期发生额上期发生额

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金156815738.04163202689.54客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金

9天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2026年第一季度报告

拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额收到的税费返还

收到其他与经营活动有关的现金328688.13727116.13

经营活动现金流入小计157144426.17163929805.67

购买商品、接受劳务支付的现金63126672.0066786472.52客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工以及为职工支付的现金47008106.4248353454.87

支付的各项税费9420269.968059455.58

支付其他与经营活动有关的现金23304710.4315481064.53

经营活动现金流出小计142859758.81138680447.50

经营活动产生的现金流量净额14284667.3625249358.17

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金160000000.00

取得投资收益收到的现金789041.10

处置固定资产、无形资产和其他长

650.009000.00

期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计650.00160798041.10

购建固定资产、无形资产和其他长

2628155.858845752.32

期资产支付的现金

投资支付的现金200000000.000.00质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计202628155.858845752.32

投资活动产生的现金流量净额-202627505.85151952288.78

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金取得借款收到的现金收到其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流入小计偿还债务支付的现金

分配股利、利润或偿付利息支付的现金

其中：子公司支付给少数股东的

股利、利润

支付其他与筹资活动有关的现金5061912.583890923.94

筹资活动现金流出小计5061912.583890923.94

筹资活动产生的现金流量净额-5061912.58-3890923.94

10天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2026年第一季度报告

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

五、现金及现金等价物净增加额-193404751.07173310723.01

加：期初现金及现金等价物余额387325569.07250607952.48

六、期末现金及现金等价物余额193920818.00423918675.49

（二）2026年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况

□适用□不适用

（三）审计报告

第一季度财务会计报告是否经过审计

□是□否

公司第一季度财务会计报告未经审计。

天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司董事会

2026年04月29日

11