天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2025年第一季度报告

证券代码：002820证券简称：桂发祥公告编号：2025-016

天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司

2025年第一季度报告

本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。

重要内容提示：

1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明：保证季度报告中财务信息的真实、准确、完整。

3.第一季度报告是否经审计

□是□否

1天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2025年第一季度报告

一、主要财务数据

（一）主要会计数据和财务指标公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据

□是□否本报告期比上年同期增减本报告期上年同期

（%）

营业收入（元）146346658.05160391947.85-8.76%归属于上市公司股东的净利

6644728.7118698588.31-64.46%润（元）归属于上市公司股东的扣除

非经常性损益的净利润6301085.1318072190.75-65.13%

（元）经营活动产生的现金流量净

25249358.1727899339.48-9.50%额（元）

基本每股收益（元/股）0.030.09-66.67%

稀释每股收益（元/股）0.030.09-66.67%

加权平均净资产收益率0.72%1.89%-1.17%本报告期末比上年度末增减本报告期末上年度末

（%）

总资产（元）1003508154.491007256919.17-0.37%归属于上市公司股东的所有

926924303.85920278229.840.72%

者权益（元）

（二）非经常性损益项目和金额

□适用□不适用

单位：元项目本报告期金额说明非流动性资产处置损益（包括已计提

1341.49处置非流动资产收益资产减值准备的冲销部分）计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策

297841.86摊销与资产相关的政府补助

规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）暂时闲置自有资金进行现金管理取得

委托他人投资或管理资产的损益152597.58高于定期存款的收益除上述各项之外的其他营业外收入和

-41387.99其他营业外收支净额支出

减：所得税影响额66749.36

合计343643.58--其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况

□适用□不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用□不适用

公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。

2天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2025年第一季度报告

（三）主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因

□适用□不适用

2025年一季度，公司充分做好春节传统节庆销售的筹备，全面优化和落实节日期间生产保供工作。公司电商业务保持

增长趋势，但直营店渠道客流量、客单价有所下滑，受部分景区改造影响经销渠道收入下降，因而整体营业收入同比下降

8.76%。同时，公司广告营销及电商运营费用、房产折旧摊销等管理费用同比增长，综上，净利润下降64.46%。主要财务

指标变动情况如下：

一、资产负债表数据变动原因分析

1.货币资金较年初增加、交易性金融资产较年初减少

去年年末购买的1.6亿结构性存款已于本报告期期末到期赎回。上述款项的收取，同时也列报在现金流量表中的收回投资收到的现金、投资支付的现金。

2.应付账款较年初减少

年初春节备货加大采购，报告期公司按合同约定周期付款结算，导致应付原材料款项较年初减少，同时报告期公司支付剩余工程款项，期末余额较年初减少。

3.应交税费较年初增加、其他流动资产较年初减少

报告期使用去年年末购置房产及空港生产基地建设产生的可抵扣进项税，可抵扣进项税额减少导致应交税费-增值税较年初增加，其他流动资产较年初减少。

4.其他应付款较年初增加报告期，公司应付第三方电商运营服务费和广告费余额增加，导致其他应付款较年初增加。

5.应付职工薪酬较年初减少报告期，支付归属于2024年度的已计提的员工年度奖金，同时也列报在现金流量表中支付给职工以及为职工支付的现金。

二、利润表数据变动原因分析

1.营业收入、营业成本同比均下降，导致毛利额同比减少报告期，整体营业收入降低，直接关联营业成本随之减少；同时原材料价格保持稳定，但因产量降低导致分摊的固定制造费用提升，单位成本增加，毛利率略有下降，导致毛利额同比减少。

上述经营数据的变化，同时也列报在现金流量表的销售商品提供劳务收到的现金、购买商品接受劳务支付的现金。

2.销售费用同比增加报告期，公司持续推进品牌广告宣传，交通枢纽及热门商圈投入广告费同比增加；伴随电商收入持续增加，电商运营服务费同比增加。

3.管理费用同比增加报告期，购置及新建办公楼折旧费用、员工保险福利、信息化系统服务费及摊销同比均有所增加。

4.财务费用同比增加、投资收益同比减少报告期，公司利用暂时闲置自有资金购买理财产品的金额较去年同期有所降低，到期产品收益计入投资收益同比降低。

同时，银行存款余额和利率有所降低，导致利息收入降低、财务费用同比增加。

上述数据的变化，也列报在现金流量表中的收到其他与经营活动有关的现金、取得投资收益收到的现金。

5.其他收益同比减少报告期，公司调整管理层级，部分门店由孙公司调整为分支机构，不再享受小规模纳税人减免增值税优惠政策，其他收益同比减少。

6.信用减值损失同比减少

公司对资产减值评估的政策管理保持一致且持续有效，并对应收账款款项合理计提信用减值准备，报告期新增信用减值损失同比减少。

7.营业外支出同比增加报告期，公司履行社会责任对外捐赠，营业外支出同比增加。

8.所得税费用同比减少

3天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2025年第一季度报告报告期，公司营业利润降低，导致当期所得税费用同比减少。

三、现金流量表数据变动原因分析

1.支付的各项税费同比减少报告期，使用购买房产、设备等产生的可抵扣进项税，导致缴纳的增值税及附加税同比减少。

2.购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金同比增加报告期，公司支付空港综合楼建设尾款及直营门店装修改造款，推进信息化系统实施上线投入，导致购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金同比增加。

3.支付其他与筹资活动有关的现金同比减少报告期，按照租赁合同付款要求，用于经营性的房屋租赁支出有所增加。同时，去年同期公司使用自有资金以集中竞价方式回购公司股票，导致支付其他与筹资活动有关的现金同比减少。

二、股东信息

（一）普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表

单位：股报告期末表决权恢复的优先股股东总数（如报告期末普通股股东总数343800

有）

前10名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

持有有限售质押、标记或冻结情况股东名称股东性质持股比例持股数量条件的股份股份状态数量数量天津市桂发祥

68273314.0

麻花饮食集团国有法人33.99%0.00不适用0.00

0

有限公司南通凯普德股权投资合伙企境内非国有法

1.50%3013156.000.00不适用0.00

业（有限合人伙）中山市新达投境内非国有法

资管理有限公0.77%1540600.000.00不适用0.00人司

李林境内自然人0.71%1430720.000.00不适用0.00

UBS AG 境外法人 0.66% 1334128.00 0.00 不适用 0.00

李辉忠境内自然人0.61%1216545.000.00不适用0.00

高盛国际－自

境外法人0.60%1209489.000.00不适用0.00有资金

刘晓芳境内自然人0.51%1028015.000.00不适用0.00

曹惠娟境内自然人0.37%741700.000.00不适用0.00

李朝晖境内自然人0.35%702700.000.00不适用0.00

前10名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份、高管锁定股）股份种类股东名称持有无限售条件股份数量股份种类数量天津市桂发祥麻花饮食集团有限

68273314.00人民币普通股68273314.00

公司南通凯普德股权投资合伙企业

3013156.00人民币普通股3013156.00（有限合伙）

中山市新达投资管理有限公司1540600.00人民币普通股1540600.00

李林1430720.00人民币普通股1430720.00

UBS AG 1334128.00 人民币普通股 1334128.00

李辉忠1216545.00人民币普通股1216545.00

高盛国际－自有资金1209489.00人民币普通股1209489.00

刘晓芳1028015.00人民币普通股1028015.00

4天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2025年第一季度报告

曹惠娟741700.00人民币普通股741700.00

李朝晖702700.00人民币普通股702700.00

天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司为公司控股股东，与其他股东上述股东关联关系或一致行动的说明不构成关联关系或一致行动人；除此之外，未知上述其他股东之间是否存在关联关系，亦未知其是否构成一致行动人。

不适用。

前10名股东参与融资融券业务情况说明（如有）截至报告期末，本公司回购专用证券账户持有公司股份5525200股，占总股本的2.75%，根据相关规定不纳入前10名股东列示。

持股5%以上股东、前10名股东及前10名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况

□适用□不适用

前10名股东及前10名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化

□适用□不适用

（二）公司优先股股东总数及前10名优先股股东持股情况表

□适用□不适用

三、其他重要事项

□适用□不适用经公司第五届董事会第五次会议、第五届监事会第五次会议审议通过《关于使用暂时闲置自有资金购买短期理财产品的议案》，同意在保证日常经营运作资金需求、有效控制投资风险的前提下，公司及控股子公司使用部分暂时闲置自有资金购买安全性高的短期理财产品，额度不超过20000万元；购买理财产品的额度自2023年年度股东大会审议理财额度终止日后（2025年5月9日）12个月内可以滚动使用。具体内容详见2025年3月29日于指定媒体发布的《关于使用暂时闲置自有资金购买短期理财产品的公告》（2025-009）。

四、季度财务报表

（一）财务报表

1、合并资产负债表

编制单位：天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司

2025年03月31日

单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金423918675.49250607952.48结算备付金拆出资金

交易性金融资产160004602.74衍生金融资产应收票据

应收账款16064043.4214342680.72应收款项融资

预付款项13057240.9313379998.36应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款5208208.035234479.86

5天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2025年第一季度报告

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货43578010.3853209134.01

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产11069865.4214460643.97

流动资产合计512896043.67511239492.14

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资37338.9239837.66

其他权益工具投资76810.5675016.83其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产355725866.70359524837.84

在建工程15767975.8015770484.65生产性生物资产油气资产

使用权资产46032345.2347177544.94

无形资产35185947.8035480082.66

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源

商誉3301151.523301151.52

长期待摊费用30748008.2230710385.53

递延所得税资产3736666.073938085.40其他非流动资产

非流动资产合计490612110.82496017427.03

资产总计1003508154.491007256919.17

流动负债：

短期借款向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款18281830.6328558356.84

预收款项1115904.451260018.44

合同负债2310540.041888860.73卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬1323954.934086324.93

应交税费1183550.09676868.29

其他应付款6167896.734520143.14

其中：应付利息应付股利

6天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2025年第一季度报告

应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债16385049.2914568544.24

其他流动负债314896.74290700.51

流动负债合计47083622.9055849817.12

非流动负债：

保险合同准备金长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债23492512.2124535231.56长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益4531948.814829790.67

递延所得税负债1475766.721763849.98其他非流动负债

非流动负债合计29500227.7431128872.21

负债合计76583850.6486978689.33

所有者权益：

股本200868295.00200868295.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积437740181.11437740181.11

减：库存股49999551.3649999551.36

其他综合收益34807.9233462.62专项储备

盈余公积68644561.1668644561.16一般风险准备

未分配利润269636010.02262991281.31

归属于母公司所有者权益合计926924303.85920278229.84少数股东权益

所有者权益合计926924303.85920278229.84

负债和所有者权益总计1003508154.491007256919.17

法定代表人：李路主管会计工作负责人：郭爽会计机构负责人：付强

2、合并利润表

单位：元项目本期发生额上期发生额

一、营业总收入146346658.05160391947.85

其中：营业收入146346658.05160391947.85利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本140473348.25141747879.51

其中：营业成本82403922.1987274995.43利息支出手续费及佣金支出

7天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2025年第一季度报告

退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加1062251.911319981.07

销售费用41947667.7640685930.57

管理费用14429785.6712660396.29

研发费用577632.75566890.74

财务费用52087.97-760314.59

其中：利息费用383920.20369113.22

利息收入640067.241475554.63

加：其他收益82500.19298994.19投资收益（损失以“－”号填

737537.451447354.61

列）

其中：对联营企业和合营

-2498.74-2632.47企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益汇兑收益（损失以“-”号填列）净敞口套期收益（损失以“－”号填列）公允价值变动收益（损失以“－”号填列）信用减值损失（损失以“-”号-114774.39-276577.62

填列）资产减值损失（损失以“-”号填列）资产处置收益（损失以“-”号

1341.494542.09

填列）三、营业利润（亏损以“－”号填

6579914.5420118381.61

列）

加：营业外收入324157.41332816.15

减：营业外支出71478.725480.38四、利润总额（亏损总额以“－”号

6832593.2320445717.38

填列）

减：所得税费用187864.521747129.07五、净利润（净亏损以“－”号填

6644728.7118698588.31

列）

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以

6644728.7118698588.31“－”号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

（二）按所有权归属分类

1.归属于母公司所有者的净利润6644728.7118698588.31

2.少数股东损益

六、其他综合收益的税后净额1345.30-584.23

8天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2025年第一季度报告

归属母公司所有者的其他综合收益

1345.30-584.23

的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他

1345.30-584.23

综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

综合收益

3.其他权益工具投资公允价值

1345.30-584.23

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额6646074.0118698004.08归属于母公司所有者的综合收益总

6646074.0118698004.08

额归属于少数股东的综合收益总额

八、每股收益：

（一）基本每股收益0.030.09

（二）稀释每股收益0.030.09

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00元，上期被合并方实现的净利润为：0.00元。

法定代表人：李路主管会计工作负责人：郭爽会计机构负责人：付强

3、合并现金流量表

单位：元项目本期发生额上期发生额

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金163202689.54174000409.24客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

9天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2025年第一季度报告

收到的税费返还

收到其他与经营活动有关的现金727116.131642669.13

经营活动现金流入小计163929805.67175643078.37

购买商品、接受劳务支付的现金66786472.5267957565.09客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工以及为职工支付的现金48353454.8747691987.38

支付的各项税费8059455.5814266033.43

支付其他与经营活动有关的现金15481064.5317828152.99

经营活动现金流出小计138680447.50147743738.89

经营活动产生的现金流量净额25249358.1727899339.48

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金160000000.00300000000.00

取得投资收益收到的现金789041.101536986.30

处置固定资产、无形资产和其他长

9000.0014200.00

期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计160798041.10301551186.30

购建固定资产、无形资产和其他长

8845752.326651520.94

期资产支付的现金

投资支付的现金300000000.00质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计8845752.32306651520.94

投资活动产生的现金流量净额151952288.78-5100334.64

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金取得借款收到的现金收到其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流入小计偿还债务支付的现金

分配股利、利润或偿付利息支付的现金

其中：子公司支付给少数股东的

股利、利润

支付其他与筹资活动有关的现金3890923.9453032354.35

筹资活动现金流出小计3890923.9453032354.35

筹资活动产生的现金流量净额-3890923.94-53032354.35

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

五、现金及现金等价物净增加额173310723.01-30233349.51

加：期初现金及现金等价物余额250607952.48641215749.97

10天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司2025年第一季度报告

六、期末现金及现金等价物余额423918675.49610982400.46

（二）2025年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况

□适用□不适用

（三）审计报告

第一季度报告是否经过审计

□是□否

公司第一季度报告未经审计。

天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司董事会

2025年4月29日

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