盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

1盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

第一节重要提示、目录和释义

公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人张学武、主管会计工作负责人杨峰及会计机构负责人(会计主管人员)杨峰声明：保证本年度报告中财务报

告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。

公司敬请投资者认真阅读本年度报告全文，并特别注意公司可能面临的风险因素。详细内容见本报告第三节“管理层讨论与分析”之“十一、公司未来发展的展望”部分的描述。敬请广大投资者注意投资风险。

公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以272819859股为基数，向全体股东每10股派发现金红利10元（含税），不送红股，不以公积金转增股本。（其中：回购账户中1050股不参与利润分配）

2盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

目录

第一节重要提示、目录和释义.........................................2

第二节公司简介和主要财务指标........................................8

第三节管理层讨论与分析..........................................12

第四节公司治理..............................................32

第五节环境和社会责任...........................................53

第六节重要事项..............................................57

第七节股份变动及股东情况.........................................64

第八节优先股相关情况...........................................72

第九节债券相关情况............................................73

第十节财务报告..............................................74

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备查文件目录

一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。

二、载有公司负责人签名、公司盖章的2024年年度报告及其摘要原文。

三、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的2024年度审计报告。

四、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。

以上备查文件备置地点：公司证券部。

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释义释义项指释义内容

报告期、本期指2024年1月1日至2024年12月31日上年同期指2023年1月1日至2023年12月31日

公司、本公司、盐津铺子指盐津铺子食品股份有限公司实际控制人指张学武及张学文

控股股东、盐津控股指湖南盐津铺子控股有限公司

盐津江西有限指江西盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司盐津河南有限指河南盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司盐津广西有限指广西盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司盐津铺子实业指盐津铺子实业有限公司，公司全资子公司盐津食品科技指盐津铺子食品科技有限公司，公司全资子公司蛋皇纪绿色食品指江西蛋皇纪绿色食品有限公司，公司全资子公司盐津新疆有限指新疆盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司盐津初加工指长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司，公司全资子公司果美初加工指广西果美农副产品初加工有限公司，公司全资子公司修水初加工指修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司，公司全资子公司韧之检测指湖南韧之检测技术有限公司，公司全资子公司津为供应链指湖南津为供应链有限公司，公司全资子公司盐津电子商务指湖南盐津铺子电子商务有限公司，公司控股子公司津匠食品公司指湖南津匠食品有限公司，公司控股子公司津匠魔芋初加工指曲靖津匠魔芋农产品初加工有限公司，公司控股子公司津凤食品公司指河南津凤食品有限公司，公司控股子公司津香食品公司指湖南津香食品有限公司，公司控股子公司津诚食品公司指湖南津诚食品有限公司，公司控股子公司天健指天健会计师事务所（特殊普通合伙）

元、万元指人民币元、万元股东大会指盐津铺子食品股份有限公司股东大会董事会指盐津铺子食品股份有限公司董事会监事会指盐津铺子食品股份有限公司监事会中国证监会指中国证券监督管理委员会深交所指深圳证券交易所

《公司法》指《中华人民共和国公司法》

5盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

释义项指释义内容

《证券法》指《中华人民共和国证券法》

《上市规则》指《深圳证券交易所股票上市规则》

《公司章程》指《盐津铺子食品股份有限公司章程》

是 ISO9000 族标准所包括的一组质量管理体系核心标准之一。ISO9000 族标准是国际标准ISO9001 指 化组织（ISO）在 1994 年提出的概念，是指"由 ISO/TC176（国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会）制定的国际标准"

HACCP 表示危害分析和关键控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等HACCP 指

过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法采用 ISO9000 标准体系结构，将 HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策

ISO22000 指 划的核心，并将国际食品法典委员会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将 HACCP 计划

及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。

Enterprise Resource Planning 即企业资源计划，建立在信息技术基础上，以系统化的管理思ERP 指想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。

Warehouse Management System 即仓储管理系统，是一个实时的计算机软件系统，它能够按WMS 指 照运作的业务规则和运算法则，对信息、资源、行为、存货和分销运作进行更完美地管理，提高效率。

Laboratory Information Management System 即实验室信息管理系统，是以数据库为核心的信LIMS 指息化技术与实验室管理需求相结合的信息化管理系统。

中式休闲食品指中国传统文化特色休闲食品，包括辣味、海味、果蔬、肉制零食等商超、商超系统指商场、连锁超市

沃尔玛 指 Wal-Mart Stores，Inc 旗下中国商超系统山姆会员店指沃尔玛旗下仓储式会员商店系统

大润发指阿里巴巴旗下（原大润发流通事业股份有限公司旗下）商超系统华润万家指华润万家有限公司旗下商超系统湖南鸣鸣很忙商业连锁有限公司系湖南零食很忙商业连锁有限公司通过收购宜春市赵一鸣鸣鸣很忙指商贸有限公司股权并实现控制权整合后成立的集团化企业零食很忙指湖南零食很忙商业连锁有限公司赵一鸣指宜春市赵一鸣商贸有限公司零食有鸣指成都零食有鸣商业管理有限公司

中国行政区划之华中地区为：湖南省、湖北省、河南省。公司统计口径之华中地区包括江华中地区指

西省在内，共4省华南地区指广东省、广西壮族自治区、海南省，与中国行政区划一致，共3省/自治区中国行政区划之华东地区为：上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、山东省、江西华东地区指省。公司统计口径华东地区不包含江西省，共6省/市西南地区指重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏自治区，与中国行政区划一致，共5省/市/自治区北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区，与中国行政区划一致，共5省/市/自治华北地区指区

6盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

释义项指释义内容

陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区，与中国行政区划一致，西北地区指

共5省/自治区

东北地区指辽宁省、吉林省、黑龙江省，与中国行政区划一致，共3省

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第二节公司简介和主要财务指标

一、公司信息股票简称盐津铺子股票代码002847股票上市证券交易所深圳证券交易所公司的中文名称盐津铺子食品股份有限公司公司的中文简称盐津铺子

公司的外文名称（如有） Yanker Shop Food Co.Ltd

公司的外文名称缩写（如有） YANKERSHOP公司的法定代表人张学武注册地址湖南浏阳生物医药工业园注册地址的邮政编码410329公司注册地址历史变更情况无

办公地址 湖南省长沙市雨花区长沙大道运达中央广场写字楼 A 座 32 楼办公地址的邮政编码410005

公司网址 www.yanjinpuzi.com

电子信箱 yjpzzqb@yanjinpuzi.com

二、联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表姓名张杨吴瑜湖南省长沙市雨花区长沙大道湖南省长沙市雨花区长沙大道联系地址

运达中央广场写字楼 A 座 32 楼 运达中央广场写字楼 A 座 32 楼

电话0731-855928470731-85592847

传真0731-855928470731-85592847

电子信箱 yjpzzqb@yanjinpuzi.com yjpzzqb@yanjinpuzi.com

三、信息披露及备置地点

公司披露年度报告的证券交易所网站 深圳证券交易所 http://www.szse.cn

公司披露年度报告的媒体名称及网址 证券时报、证券日报、中国证券报、上海证券报、http://www.cninfo.com.cn公司年度报告备置地点公司证券部

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四、注册变更情况

统一社会信用代码 9143010077900133XT

公司上市以来主营业务的变化情况（如有）无变更

历次控股股东的变更情况（如有）无变更

五、其他有关资料公司聘请的会计师事务所

会计师事务所名称天健会计师事务所（特殊普通合伙）会计师事务所办公地址杭州市西湖区灵隐街道西溪路128号

签字会计师姓名贺梦然、唐世娟公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构

□适用√不适用公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问

□适用√不适用

六、主要会计数据和财务指标公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据

√是□否追溯调整或重述原因

其他原因：因公积金转增股本对基本每股收益与稀释每股收益进行重述

单位：元本年比上年

2023年2022年

2024年增减（调整后）调整前调整后调整后

营业收入5303933906.594115175423.464115175423.4628.89%2893520454.12

归属于上市公司股东的净利润639945878.04505773918.21505773918.2126.53%301481301.30归属于上市公司股东的扣除非经

568012231.91476234230.93476234230.9319.27%275539473.97

常性损益的净利润

经营活动产生的现金流量净额1133957136.23664033786.96664033786.9670.77%425547974.26

基本每股收益（元/股）2.362.641.8825.53%1.13

稀释每股收益（元/股）2.362.611.8626.88%1.12

加权平均净资产收益率40.86%38.92%38.92%1.94%30.65%

9盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

本年末比上年

2023年末

2024年末度末增减2022年末

调整前调整后调整后

总资产3611600652.492869970537.702869970537.7025.84%2454747383.25

归属于上市公司股东的净资产1734851729.871446999221.091446999221.0919.89%1134888083.67

公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性

□是√否扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值

□是√否

七、境内外会计准则下会计数据差异

1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用√不适用公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用√不适用公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

八、分季度主要财务指标

单位：元

第一季度第二季度第三季度第四季度

营业收入1223244715.961235773776.201401672096.991443243317.44

归属于上市公司股东的净利润159624450.40159764412.84173645209.37146911805.43归属于上市公司股东的扣除非经

137780934.12134950407.42151494087.64143786802.73

常性损益的净利润

经营活动产生的现金流量净额214293047.26396552883.92270782589.96252328615.09

上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异

□是√否

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九、非经常性损益项目及金额

√适用□不适用

单位：元项目2024年金额2023年金额2022年金额说明非流动性资产处置损益（包括已计提资产减值准-17896646.60-20365887.23-13263914.29备的冲销部分）计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照确定的标准107163753.5456120929.7744055447.13享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的-1949955.06公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益

委托他人投资或管理资产的损益1607855.671790533.671048199.61

债务重组损益-3654291.52

除上述各项之外的其他营业外收入和支出-196213.81-4975793.22-3954371.93

其他符合非经常性损益定义的损益项目537550.00825945.62

减：所得税影响额13090735.953224499.542762479.95

少数股东权益影响额（税后）587670.14-194403.836998.86

合计71933646.1329539687.2825941827.33--

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：

□适用√不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用√不适用

公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。

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第三节管理层讨论与分析

一、报告期内公司所处行业情况

（一）行业基本情况介绍

公司是一家集休闲食品研发、生产和销售为一体的现代化制造企业，主要产品包括：辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果干坚果、蒻果冻布丁等六大品类。根据中国证监会《上市公司行业分类指引》，公司属于制造业中的食品制造业；根据公司所处的行业环境，公司属于休闲食品行业。

休闲食品指人们在闲暇和休息时所吃的食品，是快速消费品的一类，主要分类包括炒货坚果、休闲辣卤制品、糖果蜜饯、面包糕点、膨化食品及饼干等。休闲食品产业链包括上游生产资料供应商，中游休闲食品加工、物流管理、仓储管理等，以及下游的销售渠道或终端消费者。我国休闲食品人均消费额显著低于发达国家水平。随着消费场景日益丰富、创新产品不断涌现等因素共同驱动，我国人均休闲零食消费将继续保持增长，国内休闲食品渗透率仍有较大提升空间。我国休闲食品品类丰富、种类繁多，消费者覆盖范围相对较广。产品不断进行创新，新品快速扩张是行业增长的重要推动力。

我国休闲食品行业曾经历三个发展阶段。第一阶段：在改革开放之后，该阶段的特点是以外资品牌为主，品类相对较少，销售渠道单一，行业模式为“大单品+大生产+大渠道”，大流通渠道引领销售；第二阶段：随着国内食品企业的发展，中式零食逐渐丰富，品牌连锁渠道崛起；第三阶段：伴随互联网普及率提升电商发展而迅速扩大市场份额的线上休闲食品企业快速发展，电商渠道爆发。当前进入第四阶段：全渠道精耕时代，线上线下融合加速，社交电商、会员制商超、零食量贩等新零售业态成为核心增量来源。

（二）休闲食品行业的发展前景

伴随着我国综合国力的提升，近年来国货崛起。休闲食品因地域口味偏好等因素，本土企业具备较好的竞争环境。新老厂商加速打造更受消费者青睐的新产品，以推动行业革新。新一轮食品饮料投资浪潮下，“国产新势力”借资本助力进一步探索产品与运营的边界，提升国货品牌综合质量及知名度，助力国货崛起浪潮不断演进。休闲食品中的咸味零食、休闲烘焙等已具备较高国产化率。随着购买力提升，消费者在坚持性价比原则下对价格敏感性降低、对品质敏感性提高。

休闲食品国货品牌主要集中于休闲辣味、卤味等新兴赛道发力，以咸味、辣味、卤味等中式特色口味赢得消费者喜爱，而逐步形成品类替代。与以美国为代表的西方市场中消费者对糖果、甜饼干等高糖零食相比，受健康风潮饮食习惯下的国内消费者更偏向于咸味，加之国人在烹调中对辣味和卤味的偏好，焕发了咸味零食更多的可能性。美国咸味市场主要以膨化类为主，国内咸味市场中其他品类（包含辣味零食、卤味零食）明显更占主流，中国消费者在接受全球口感品类的同时又逐步培育出了更接地气更符合国人口味的特色零食品类。

数字化升级构建和催生新营销模式。中国数字化基建为休闲食品带来了营销新路径，先去中间化，减少“品牌方-多级经销商-零售商-消费者”的冗杂流程而通过“社交+电商+私域流量”直接触达消费者；再去中心化，从传统以产品生产为主为导向过渡到以消费者需求为核心。新一代消费者群体（“Z时代”）的生活方式都发生了很大程度的转变，多元化需求日益凸显，其中蕴含的情感诉求与身份认同为休闲食品各品牌带来了新的增长机会，众多厂商凭借多年精耕国内市场积攒的丰富本土营销经验或多年研发制造经验，在此基础上更深入了解和洞察消费者个性化需求，最终完成精准定位与动态营销，通过完善购前精准定位、购中积极互动与购后数据反哺的全链路精细化运营，实现产品差异化定制化的同时不断增强用户粘性，通过将品牌内涵与定位客群的价值诉求相匹配使其产生强烈的情感共鸣与价值认同，形成品牌黏性并塑造鲜明的品牌形象。

渠道变革成为关键增长引擎。全品类折扣化：零食量贩店通过“零食+”模式探索量价平衡，头部企业加速布局万店

12盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文规模，推动下沉市场渗透。山姆会员店等高端渠道：通过“宽SPU窄SKU”策略孵化爆品，供应商借力渠道背书实现高速增长。

（三）休闲食品行业的变化趋势

1、渠道竞争多元化：休闲食品的消费动机与消费场景趋向多元化，渗透到生活中的各个场景。消费者的消费偏好也有所改变，推动着休闲食品品类向细分化发展。随着休闲食品行业的发展和消费需求的变化，销售渠道呈现多样化、融合化的态势。休闲零食品牌商已覆盖商超渠道、线下连锁门店、线上电商平台、本地生活服务平台等多个或融合化渠道。

2、供应链专业化：休闲食品行业正朝着供应链专业化方向发展，优化供应链管理成为企业提高生产效率和产品质量的关键。企业在提升产品品质、提高产能的同时，不断完善采购、生产、物流仓储的数字化一体化体系。通过实现生产、销售全流程的数字化，休闲食品企业利用大数据与云平台提升产品升级与品质提升，更好地涵盖新品研发、规模生产与质量把控的产品全生命周期。通过专业化的供应链管理，企业降本增效、提高生产效率，同时提升产品质量和安全性，满足消费者对产品的需求和期望。

3、头部品牌集中化：休闲食品行业头部品牌有一定集中化的趋势。品牌影响力强、产品力优秀、渠道能力强的头部品

牌在市场中存在提升市占率的机会，并通过产品创新和营销策略持续提升市场份额。与此同时，其他品牌可能会面临更激烈的竞争压力，需要加强品牌建设和市场营销以提升竞争力，以适应市场竞争环境的变化。

4、国际化与海外市场拓展：企业加速海外布局，利用供应链优势抢占国际市场，外需释放成为新增量。

二、报告期内公司从事的主要业务

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求

（一）公司主要业务

公司一直聚焦主业，专注休闲食品行业，长期坚持自主制造。

公司自2005年8月成立以来，秉承“好零食，盐津造”的品牌理念，遵循“安全、美味、健康”的产品观，以具有地方特色的凉果蜜饯发轫，成长为一家集研发、生产、销售于一体的中国休闲食品全产业链和农产品精深加工行业的知名上市公司。公司通过原材料采购控制、绿色初加工、配方改进、自主生产、产品追溯等一系列措施，保证产品的食品安全；通过快速反应的研发模式，形成了对市场的快速反应机制，不断推出贴合市场需求的新产品，始终保持较高的市场占有率；

通过对生产工艺、生产设备的改造革新，实现从手工制作到现代工业化生产的转变，并形成了产品较高的知名度。2011年，“盐津铺子”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。公司在2017年2月上市前已成为我国较具影响力、产品品类较为齐全的中国传统特色小品类咸味休闲食品代表企业，产品主要包括深海零食、休闲豆制品、蜜饯炒货、休闲素食、肉鱼产品等。公司自2018年起，又成功打造中保类休闲烘焙点心的第二增长曲线，增加了面包、蛋糕、薯片、沙琪玛、蒟蒻果冻布丁、魔芋、鹌鹑蛋等新品。

公司上市后开始从区域向全国拓展销售渠道。经过2018～2020年三年夯实，休闲（咸味）零食第一增长曲线稳中有升，休闲烘焙点心第二增长曲线快速大幅增长。2021年，公司按照“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、(未来)全球化”的中长期战略，全面启动供应链转型升级提升产品力，大力发展智能制造，持续加大研发投入，推进数字化改革，品类做减法（聚焦核心品类），渠道做加法（拓展全渠道），向上下游进行延伸拓展，进行全产业链布局。公司愿景“致力于成为中国卓越的食品制造企业”，产品品牌定位“好吃不贵，国民零食”，致力于“以尽可能低的价格，让消费者享有安全、美味、健康的品牌零食”。

公司经历2021年转型升级之后，2022年起规模效应逐步显现，公司产品从“高成本下的高品质+高性价比”逐渐升级成为“低成本之上的高品质+高性价比”。2023年公司战略主轴由“产品+渠道”双轮驱动增长升级为“渠道为王、产品领先、体系护航”，持续强化渠道渗透，进一步提升产品力，坚持消费者需求导向，聚焦品牌建设，构建业务结构、组织架构体系化升级和创新。公司销售产品和销售渠道实现结构性持续优化，各核心品类通过全渠道拓展实现稳健增长。

13盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

2024年，公司坚持战略定力，持续聚焦六大核心品类：辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果干坚果、蒟蒻

果冻布丁，通过产品创新、品牌升级、渠道革新等系统性变革，全力打磨和深化供应链，全渠道融合和精耕，全力打磨大单品，精进升级产品力。全面升级供应链体系，延伸供应链，从源头把控品质，核心原料自产化率大幅提升，构建新型研发体系；聚焦大单品，培育爆款大品牌，麻酱素毛肚成为单品销量王，跃升为现象级单品；“蛋皇”鹌鹑蛋进驻山姆会员商店，开启高势能渠道，盒马、麦德龙会员店等新势能渠道持续上量；销售出海战略初显成效，以魔芋品类为核心的公司产品进入东南亚市场，在泰国市场实现突破，并逐步辐射到全球市场，为中国风味从“产品出海”向“品牌出海”奠定基础。

（二）品牌运营情况

公司聚焦辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果干坚果以及蒟蒻果冻布丁等六大品类，目前拥有“盐津铺子”企业主品牌及辣卤零食品牌“大魔王”、健康蛋类零食“蛋皇”、深海零食品牌“31°鲜”、休闲烘焙品牌“憨豆爸爸”、

蒟蒻果冻品牌“蒟蒻满分”等品牌矩阵。自2015年公司建立以来，坚持消费者需求导向，聚焦品牌建设，致力于成为中国卓越的食品制造企业。公司奉行长期主义，通过科技创新、生态整合、共建共享，以及全球化视野下的公司治理升级，不断强化企业核心竞争力。公司逐步建立了以产品为核心，上下游全布局，能满足多层次消费者、多维度需求的高质量可持续发展“品牌金字塔”。

2024年，公司旗下战略子品牌“大魔王”，联名六百年中华老字号品牌“六必居”，创新“六必居麻酱味”魔芋素毛肚，获得“中国糖酒食品行业年度榜单年度产品”“FBIF年度创新休闲零食奖”“ISEE全球美味奖”等多项食品行业大奖，携手焕新中华老字号品牌。大魔王品牌精准聚焦年轻消费群体，持续与年轻人沟通，共创新中式魔芋零食标杆品牌，通过开展校园营销、快闪活动、二次元营销等年轻人喜欢的方式与年轻人达成共识。“大魔王”在抖音平台登上爆款榜、人气榜、好评榜TOP1，并被全球权威认证机构“欧睿”认证为“麻酱素毛肚全国销量第一”。

2024年，公司加码布局新中式健康零食赛道，发布战略子品牌“蛋皇”，定位高品质鹌鹑蛋。联合包装设计师潘虎打

造蛋皇视觉“超级符号”，专利创新包装获得国际多个权威设计大奖。通过“种树”式发展，持续完善品质认证体系，引领品类健康向上。联合发起行业首个《可生食鹌鹑蛋蛋用鹌鹑养殖规范》团体标准，自有养殖农场规模认证中国第一，自产原料鹌鹑蛋取得“可生食”和“无抗生素”等多项品质认证。9月，央视网CCTV.COM《超级工厂》栏目组进行专题探厂溯源，向全国消费者推介一颗高品质鹌鹑蛋的诞生。大力开展体育营销，以高品质、高蛋白为中国运动健儿助力，合作羽毛球女双组合陈清晨、贾一凡勇夺奥运金牌，热度持续攀升。成功进驻全国山姆会员商店，获得“山姆新品榜TOP1”“聚会小食热度榜TOP1”等众多荣誉，连续6个月销突破20万单。新媒体端，小红书平台品牌多个话题讨论量位于行业前列，深受一、二线家庭消费人群喜爱。

盐津铺子携魔芋零食子品牌“大魔王”和鹌鹑蛋类零食子品牌“蛋皇”重磅亮相2024年西雅国际食品展，向全球展示健康美味的“新中式零食”。蛋皇以自然生态元素打造“蛋皇庄园”主题展馆，大魔王展馆注重品牌与科技的互动，极具创意地打造了一个虚实融合的魔芋宇宙世界。展品除了明星单品大魔王麻酱味魔芋素毛肚和蛋皇鹌鹑蛋，同时推出大魔王魔芋脆爆肚、大魔王爆汁魔芋干等多款全新产品引发高度关注和广泛赞誉。

公司旗下蒟蒻满分品牌联名国际知名IP三丽鸥，发布三丽鸥乐园主题果冻，成为年轻消费人群热捧的夏季零食爆款。

盐津铺子“31°鲜”作为海味零食头部品牌，基于中国消费者健康零食的深度洞察，联合儿童奶酪头部品牌妙可蓝多，通过技术和品牌创新打造让妈妈放心且让儿童喜爱的健康零食爆浆鳕鱼肠。2024年上半年，盐津铺子“31°鲜”牵头制定并发布《儿童鱼肠》标准，这意味着盐津铺子“31°鲜”在发力下一个重点单品的同时，也通过定义鱼肠行业标准，推动行业质量标准的升级。2024年11月份，盐津铺子“31°鲜”和中国卤味巨头周黑鸭的跨界联名找搭子，强强联合打造“31°鲜”鲜虎皮鳕鱼豆腐周黑鸭经典味，洞察年轻人急需“搭子”的语态下，用好产品辐射用户，用趣味活动深入互动，开启联名跨界新品上市整合营销，在产品力、品牌力上的同步焕新，通过两个品牌强项的结合，让深海零食有机会成为更多消费者日常生活中的搭子，和消费者快乐地玩在一起。

主品牌“盐津铺子”始终坚持以尽可能低的价格，让消费者享有安全、美味、健康的品牌零食，公司子品牌在保障品牌主张、品牌调性、价值观、发展愿景等层面一致性的同时，更精准、更充分地挖掘细分品类市场，与细分消费者建立更密切、更有效的沟通，精准获客，打造多垂类增长曲线，实现公司多元、强劲的发展。

目前，六大核心品类品牌运营状况良好，通过全渠道实现稳健增长。

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（三）公司经营模式

1、营销模式

公司采取“直营 KA 商超树标杆，经销商全面拓展、渠道下沉，电商、零食渠道等新兴渠道积极突破”的营销全渠道发展模式，以电商倾力打造“多品类”零食，质优味美的休闲食品矩阵，成为引流标志；达人和自播相辅相成。直营渠道致力于品牌影响力，深化 KA、BC 类超市优势，提升消费者体验；定量装渠道联手经销商形成合力，聚焦大单品的品牌势能打造；散装渠道主推核心品类；零食新渠道与鸣鸣很忙集团、零食有鸣等头部企业深化合作、推进与山姆会员店等高

势能渠道的合作；盒马、麦德龙会员店等新势能渠道持续上量，已逐步形成多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络。为消费者购买公司产品提供便捷选择，并实现与渠道商与经销商间的多赢。

为满足区域市场差别化竞争的需要，结合实际营销进度的市场拓展计划，公司以拥抱全渠道的要求对营销组织架构做了分品类和分渠道的调整，各事业部各自具体负责协调和管理其区域或其渠道的市场开发、渠道拓展、产品销售管理和客户服务。公司业务总部负责与大型商超、经销商订立合同、收付货款、开票、发货等业务事宜。

公司设立营销业务总部，统一调度管理直营商超渠道、经销商渠道（含新零售渠道和其他渠道）、线上电商渠道。具体情况如下：

（1）直营 KA 商超模式

公司的直营商超客户主要是知名大型连锁商超，如沃尔玛、大润发、华润万家、天虹百货等。公司采用直营模式对上述连锁大型商超进行销售，与商超总部签订年度购销合同。商超发出订单订货，订单注明产品的名称、种类、规格、数量等内容，公司据订单组织发货配送，将货物运送至商超指定地点，在取得商超的结算对账单后，公司确认收入。双方根据合同约定，定期对账结算。截至 2024 年 12 月 31 日，公司直营 12 家大型连锁商超的 904 个 KA 卖场。

直营商超渠道2017年-2024年营业收入及占比如下：

单位：万元直营商超渠道2024年2023年2022年2021年2020年2019年2018年2017年营业收入18821.4733441.2137170.6165935.7963042.5949762.6346569.7040418.06

占营业收入比例3.55%8.13%12.85%28.90%32.18%35.56%42.05%53.57%

（2）经销及其他新渠道

1）公司经销模式基本情况

在通过直营大型连锁商超打开市场后，公司通过发展经销商渠道，向区域性连锁超市、小型超市、便利店、批发流通市场等渠道的销售，每个市或县级市选取一至两家经销商从事产品的推广和销售。经销商、新零售渠道与公司业务总部签订年度经销合同，约定产品的种类、采购和销售价格、该经销商的销售区域和渠道、年度销售任务，并规定不得在渠道外进行产品销售，不得同时代理同行业相似产品或竞品。

通常情况下，公司要求经销商按每个品项日均销售量的7-10倍确定安全库存，并根据淡旺季对安全库存进行调节。

办事处通过日常巡查对经销商的销售及存货进行指导。经销商直接向公司下订单采购产品，经公司按销售合同审核通过后，根据经销商的订单发货，在发货并获得经销商确认收货后确认销售收入。经销商自行组织产品在约定的区域内进行销售。

公司与部分经销商签订《委托配送协议》，委托其向部分当地未设分仓、位置偏远的直营商超门店代为配送货物，并支付配送费。

经销商的销售渠道包括地区性连锁超市、小型超市、便利店、批发市场等，能够有效填补直营渠道外的市场份额，使公司销售网络向下延伸，提高产品覆盖面和市场占有率。固定渠道的经销商模式使经销商渠道系统独立于大型商超和电商渠道，规范了公司产品的市场竞争，保证公司高效率地进行渠道管理、产品管理和价格管理。

公司已经向全渠道转型，拓展休闲零食专营连锁系统、会员高势能系统、社区团购、硬折扣、新势能渠道等新零售渠道和其他新渠道。

2）经销商数量变动及原因分析

截至2024年12月31日，公司有经销商3587家，覆盖全国31个省、自治区和直辖市。数量变动情况如下：

经销商客户数量（个）2024.12.312023.12.31增加比例原因分析

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经销商客户数量（个）2024.12.312023.12.31增加比例原因分析

华中地区（含江西省）8938643.36%

华东地区（不含江西省）8298072.73%

西南地区6086040.66%

1、经销商策略性优化；

华南地区46141411.35%

2、业务拓展和渠道不断下沉。

西北地区25621519.07%

华北地区39629434.69%

东北地区14411723.08%

合计358733158.21%上述地区包括省份统计范围详见释义。

3）经销营业收入的确认

公司对经销商的销售为买断模式，信用政策为款到发货，公司经销商渠道商品在约定交付验收后风险转移，在已发货并获得经销商确认收货后即已实现销售并确认营业收入。

经销及其他新渠道2017年-2024年营业收入及占比如下：

单位：万元经销及其他新渠道2024年2023年2022年2021年2020年2019年2018年2017年营业收入395633.94295236.50210352.49148335.63121920.7983145.3253967.1130077.09

占营业收入比例74.59%71.74%72.70%65.02%62.24%59.42%48.73%39.87%

门店销售终端占比超过10%

□适用√不适用

（3）公司电商模式

线上电商作为消费者传播与沟通阵地，以客户为中心的市场反馈和消费者洞察，是品牌形象树立与打造的窗口，同时线上线下协同主推新品和爆品，是公司品牌推广的重要渠道。

从2014年起，公司开始借助天猫、京东等电商平台进行销售，并精准定位为“制造企业的品牌电商”，自2020年开始，公司线上电商聚焦“大单品战略”，线上线下协同，共同复利大单品，在各个细分品类构筑领导品牌心智。通过不断加大社交渠道的投入，经过几年时间发展，各核心产品在抖音、快手等社交电商已经取得了行业领先的地位。通过社交渠道传播及种草，全面带动其他电商平台业务的高速增长。

未来公司电商业务将继续聚焦大单品策略，陆续复制和打造更多的线上超级爆款；在社交电商平台品牌势能的引领下，持续提升传统货架电商平台收入，在各大平台打造爆品矩阵；通过视觉优化，包装升级，营销事件等进一步全面提升盐津铺子的品牌力。

电商渠道2017年-2024年营业收入及占比如下：

单位：万元电商渠道2024年2023年2022年2021年2020年2019年2018年2017年营业收入115937.9882839.8341828.9513879.0110921.777019.5010218.584947.43

占营业收入比例21.86%20.13%14.45%6.08%5.58%5.02%9.22%6.56%

2、采购模式

公司实行“以产定购”的采购模式。公司设采购中心，统一负责物料采购事宜。采购中心负责深挖供应链，根据公司重点品项向产业链上游进行延伸；分析公司原材料市场品质、价格行情等；寻找物料供应来源，对每项物料的供货渠道加以调查和掌握；建立供应商数据库；与供应商进行谈判议价（招标）；采购所需的物料；对供应厂商的价格、品质、交期、

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交量、服务与创新支持等作出评估；依采购合约或协议控制、协调交货周期。同时采购中心收集供应链上游信息及资源，协助公司在重要物料垂直做供应链整合。

公司采购的材料主要是生产所需的各种原材料（包括主要原料、辅料和包装材料），以及设备等间接物料。

不通过

供应商初选、资质审查通过不通过

现场检查、样品检测淘汰通过不通过通过

进入《合格供应商名录》定期复核公现根据生产计划制定采购计划司场内考部核

询价、比价、议价业综绩合评评签署采购协议定价供应商发货结果反馈收到原材料验收入库

1）供应商选择及管理

公司建立《合格供应商名录》数据库进行供应商管理。在选择合格供应商时，首先进行供应商的资质审查，取得供应商的资质证明（含 SC\环保及安全手续）、营业执照、税务登记证、第三方出具的检测报告等，对于具备生产准入资质的备选供应商，纳入《合格供应商名录》的初选范围。

对于进入初选的合格供应商，采购中心和品控中心进行供应商的现场核查，检查备选供应商的生产环境、生产能力、人员情况、市场价格、信誉等，查阅其生产记录和技术资料，同时取得生产样品进行检测，判断是否符合公司要求。通过现场检查和样品检测的厂家纳入公司《合格供应商名录》。

公司对进入《合格供应商名录》的供应商进行季度、年度审核，定期组织公司采购、生产、品控中心对供应商进行定期业绩评定（内部评定）和综合评价（现场第三方飞行核查为常规检查方式），通过审核的供应商继续合作，不合格的供应商淘汰，调整供应商名录。

2）采购实施

公司根据当期的生产计划制定采购计划，与供应商签订采购合同并寻机开展战略采购。

对于生产收割季节性很强的农产品原料，采购中心根据采购计划一次性足量或分批采购所需原材料。根据各农产品生产的时令特点，采购中心适时安排采购员到各农产品产地了解丰歉和市场供求状况，制定采购策略，参考当地原材料价格，经过询价、比价、议价过程后确定采购方案，保证采购到足量、优质原材料并尽量降低采购成本。对于市场供应充足的大宗农产品及辅料、包装物，采购中心根据生产计划、安全库存和到货周期，经过询价、比价、议价过程后，择优与合格供应商签订采购协议。

3）质量检测

公司品控中心负责制定原料、辅料及包装材料的检验程序及检验标准。原材料到货后，品控中心按照验收标准进行原材料实物验收。对白砂糖、食用油等普通原料，公司按照国家标准、地方标准等进行原材料的检验；对生鲜水果、蔬菜等没有国家统一技术标准的原材料，公司制订了内部标准进行原材料的检验。经检验合格的原材料，进入公司原材料库，不合格的原材料拒收或进行退货处理。

4）采购内容

单位：元采购内容主要采购内容的金额

原辅料2015893816.43

包装物576124571.68

向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%

□适用√不适用

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主要外购原材料价格同比变动超过30%

□适用√不适用

3、生产模式

公司实行“以销定产”的生产模式，每年根据上一年度的销售情况，结合生产能力和市场需求，制定下一年度的销售计划，根据销售计划确定年度生产总量，并将生产总量计划分解到车间，制定月度生产计划。公司每月根据市场销售和客户反馈情况，统计次月产品需求，动态调整每月生产计划，生产部按计划均衡生产。为从源头控制食品安全，确保主要原材料中的农产品质量，公司设立了农产品初加工子公司，统一进行农产品初加工；建立了自动化生产车间和先进的生产线，保证各项食品安全控制措施能够得到贯彻执行。随着公司发展，供应链能力逐渐增强、产能逐渐扩张。

公司自2005年成立起一直坚持自主制造，通过多年积累休闲食品多品类的精益生产经验，能快速完成从产品研发至规模量产的全流程管控，产品定位为高性价比（亲民价位、高品质）的平价享受型产品。公司目前在湖南浏阳、江西修水、河南漯河、广西凭祥共有4个生产基地，公司销售的休闲零食中，95%以上为公司自产。因公司产品决策谨慎稳健，有少量 ODM 成品通过公司渠道进行销售作为补充，此类产品与公司产品适用相同品控标准。公司产品销售具有一定的季节性，为保证市场供应，公司按春节旺季最大需求设计产品生产线。公司针对休闲食品快速消费、品种更新换代快的特征，公司采用“实验工厂”模式开展已有产品的改进和新产品的研发工作，将研发环节和生产环节有机结合，针对市场变化快速反应，

在第一时间满足消费者需求。在该模式下，公司以市场需求为研发驱动力，面对市场的新需求，快速启动新品开发，短期

内完成小批量生产后投放市场，市场反应良好的产品即开始大规模生产。在新品大批量生产线建设期间和生产设备试运行尚未正式投产期间，公司会进行短期外购产成品进行销售，同时加快投产进程。

三、核心竞争力分析

公司自成立以来，专注于发展中国传统特色中式休闲零食行业，以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫，推陈出新，建立起中国传统特色中式休闲零食全品类产品体系。

经过多年的发展，公司在原料配方、生产工艺、技术设备、质量标准、产品质量、品牌信誉方面达到了行业领先水平，是我国较具影响力、产品品类较为齐全的休闲食品企业。

（一）品牌优势

1、多品牌、品类品牌优势助推业绩

公司建立了多品类休闲食品产品体系，公司聚焦辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果干坚果、蒟蒻果冻布丁等六大品类，目前拥有“盐津铺子”企业主品牌及休闲魔芋零食“大魔王”、深海零食品牌“31°鲜”、休闲烘焙品牌“憨豆爸爸”、蛋类零食“蛋皇”、蒟蒻果冻品牌“蒟蒻满分”等品牌矩阵。公司已成为目前国内产品品种较丰富、品类较为齐全的中式休闲零食全品类生产企业。丰富的产品体系，使公司能够完全贯彻全渠道覆盖、差异化的竞争策略，针对消费者不同地域、不同偏好、不同年龄、不同消费习惯，采取多品种差异化组合的方式充分迎合消费需求，有效助推业绩持续成长。

2、“盐津铺子”主品牌以食品安全优势，打造平台型企业

公司致力于打造以“源头控制、自主生产、产品溯源”为核心的食品安全质量控制体系，实现对采购、生产、销售三个环节的食品安全保障。公司建立了严谨完善的产品溯源制度，应用ERP、WMS、LIMS等系统推进数字化管理，结合全过程品质管理质量管理记录，对原材料采购至成品销售的全过程进行监控，质量责任落实到个人，对原材料、成品实行批号管理，确保产品能够追溯至其原始状态。为进一步强化质量管理，公司构建“质量战略屋”模型，公司按照ISO9001、HACCP、ISO22000标准建立了严格的质量控制体系。原材料采购环节，通过供应商绩效评级、优化辅导商与淘汰管理体系，建立了《合格供应商名录》，主要原料及辅料均采购自具备生产资质、信誉良好的合格供应商，对采购的原辅料要求提供权威检测报告或由公司自行送检，保证产品从源头的质量安全。研发阶段严格审查配方合规性，优化变更管理系统，开展多维度保质期试验，科学提升产品质量。环境管理方面，公司完善排水系统、维护设备通风、精准控温控湿，优化作业环境，降低质量干扰。生产过程中，贯彻HACCP管理体系原则，对各个生产环节中关乎食品安全的关键节点进行系统分析、

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重点控制，每道工序均严格按照《作业指导书》的要求进行操作，按照QCP进行过程控制，确保产品的质量可控，规范细节操作，及时处理客诉问题，确保标准化生产。体系建设上，以OSH管理、质量大讲堂、岗位培训等措施，提升体系运行效能。成立专业、权威的检测技术公司，不断精进与提升机测技术能力与食安专业监控能力，切实做好事前预防、事中验证、事后把关的食品安全监控工作。在危机管理时，通过合规研究、风险排查、应急机制等举措，保障品牌声誉与产品安全。

通过公司多年对食品安全的严格管控，“盐津铺子”成为消费者信赖、喜爱的品牌。公司以“1+6多品牌多品类”战略，“盐津铺子”将以母品牌的方式延续消费者的信赖和喜爱。公司将成为平台型零食公司，以品类品牌的方式打造各个细分品类中“数一数二”的大单品。

（二）支撑多品类的全产业链供应链优势

1、研发持续投入，推动创新

公司拥有一支高素质的研发队伍，以市场需求为导向，建立起高效率的研发体系。拥有的专业技术研发人员均具有丰富的休闲食品研发生产方面的理论知识和实践经验。通过自主研发和技术革新，公司及其子公司共拥有专利超百项，改良多个产品的传统配方，设计改造食品生产线，推进生产的现代化、自动化，大大提高小品类休闲食品的生产效率、产品质量和食品安全性。

针对休闲食品快速消费、品种更新换代快的特征，公司“实验工厂”模式开展已有产品的改进和新产品的研发工作。

在该模式下，以市场需求为研发驱动力，面对市场的新需求，快速启动新品开发。“实验工厂”模式将研发环节和生产环节有机结合，能够针对市场变化快速反应，在第一时间满足消费者需求。公司先后建成三个省级创新平台，拥有CMA、CNAS认证的检测公司和产学研深度融合、“实验室+工厂”的创新研发机制，配备近200名研发和品控专业技术人才。公司与江南大学、东北大学、湖南农业大学、中南林业科技大学等高校构建深度产学研战略合作伙伴，承担了三项国家“十三五”“十四五”重大食品科技专项。

2、自动化、智能化、数智化的供应链

公司优化供应链管理，整合研发、计划、采购、制造、交付、服务等各个环节，实现流程互联，并延伸至合作伙伴生态系统。公司加快智能制造转型，食品制造进入自动化时代，以ERP、MES、IoT为基础的工业互联网高效运行，浏阳生产基地被认定为湖南省智能制造标杆企业，烘焙食品智能制造示范工厂入围工信部智能制造示范工厂，成为唯一入榜的A股休闲零食上市公司。公司湖南浏阳生产基地、江西修水生产基地、广西凭祥生产基地、河南漯河生产基地构建覆盖全国的生产网络。公司电商供应链升级，物流中心承接国家电商物流重大科技专项，WMS、TMS大幅提升交付时效，物流管理效益凸显。

3、向上游多走一步的成本优势

公司延伸产业链，核心产品向第一产业延伸和布局：一方面保证产品品质，从源头释放研发红利；另一方面在竞争激烈的休闲零食行业中始终保持原材料成本优势。公司的江西蛋皇纪鹌鹑养殖基地，供给经自动化、智能化、科学养殖的鹌鹑蛋，“无抗生素”“可生食”的产品标签受到渠道、消费者的高度认可；公司建设的魔芋精粉加工产线，通过研发创新打造的大魔王“素毛肚”，一经推出成为行业内的现象级产品。公司尚在建设中的马铃薯全粉加工基地，未来也将为公司的薯类零食发展奠定良好基础。

（三）全渠道的立体营销网络

公司根据消费者消费习惯的变化，跟随零食销售渠道的变化趋势，打造了全渠道、线上线下相结合的营销网络。目前，公司渠道已覆盖包含沃尔玛、大润发、山姆会员店、盒马系统等国内、国际大型连锁商超，逐步覆盖全国的经销商网络；

公司产品在“零食很忙”“赵一鸣”“零食有鸣”等为代表的高效零食量贩渠道和社区团购等O2O渠道热卖；公司的官方

商城在抖音、快手、小红书等兴趣电商及天猫、京东、唯品会、拼多多等货架电商位居前列。公司以多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络提升供应链效率，快速进行产品升级优化，以贴近更多消费者。公司生产的优质、健康零食正在以渠道渗透的方式，触达到更多消费者。

（四）新管理体系驱动业务前行

19盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

公司推进组织架构变革，整合事业部内营销、研发、生产、供应链及职能板块形成一体化作战单元，纵向贯通产品价值链，实行统一指挥机制，强化经营结果导向。同步构建全球化营销网络，优化线上线下平台，深耕国内市场并拓展国际业务，提升品牌全球影响力。集团总部实施轻量化管理，通过精简架构与高效协同机制，确保职能模块精准支撑业务发展，打造灵活敏捷的组织体系，加速市场响应与战略落地。

公司不断夯实公司治理基础，健全内部控制制度，促进“三会一层”归位尽责。公司持续健全、完善公司法人治理结构和内部控制制度，持续深入开展治理活动。公司共推出4期限制性股票激励计划，多批次、滚动式的股权激励计划建立、健全了公司长效激励机制，吸引和留住优秀人才，充分调动公司中高级管理人员、核心技术（业务）人员的积极性，有效地将股东利益、公司利益和核心团队个人利益结合在一起，有效提高上市公司质量。

四、主营业务分析

1、概述

参见“管理层讨论与分析”中的“二、公司从事的主要业务”相关内容。

2、收入与成本

（1）营业收入构成

单位：元

2024年2023年

占营业收入占营业收入同比增减金额金额比重比重

营业收入合计5303933906.59100%4115175423.46100%28.89%分行业

食品制造业5303933906.59100%4115175423.46100%28.89%分产品

辣卤零食-休闲魔芋制品838377580.1015.81%476116510.6611.57%76.09%

辣卤零食-肉禽制品377495116.747.12%340452616.788.27%10.88%

辣卤零食-休闲豆制品361588331.156.82%322666710.077.84%12.06%

辣卤零食-其他（含辣卤礼包等）384379405.967.25%342935832.488.33%12.08%

辣卤零食小计1961840433.9536.99%1482171669.9936.02%32.36%

烘焙薯类1157825911.8321.83%987008037.6523.98%17.31%

深海零食675306069.1712.73%618973767.1515.04%9.10%

蛋类零食579785574.0710.93%318789338.017.75%81.87%

果干坚果484171079.969.13%266766519.496.48%81.50%

蒟蒻果冻布丁301284040.915.68%216591614.405.26%39.10%

其他143720796.702.71%224874476.775.46%-36.09%分地区

华中地区（含江西省）1864793721.5335.16%1620449967.9239.38%15.08%

20盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

2024年2023年

占营业收入占营业收入同比增减金额金额比重比重

西南+西北地区747601456.1114.10%572252787.1313.91%30.64%

华东地区769868487.3314.52%494748997.2612.02%55.61%

华南地区583987088.8111.01%525906217.2012.78%11.04%

华北+东北地区115567259.502.18%73104201.861.78%58.09%

海外62736061.571.18%314909.270.01%19821.95%

线上电商（不分地区）1159379831.7421.86%828398342.8220.13%39.95%分销售模式

直营渠道188214689.943.55%334412071.598.13%-43.72%

经销和其他渠道3956339384.9174.59%2952365009.0571.74%34.01%

电商渠道1159379831.7421.86%828398342.8220.13%39.95%

（2）占公司营业收入或营业利润10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况

√适用□不适用

单位：元营业收入比营业成本比毛利率比营业收入营业成本毛利率上年同期上年同期上年同期增减增减增减分行业

食品制造业5303933906.593676259715.2630.69%28.89%34.42%-2.85%分产品

辣卤零食1961840433.951341863019.8231.60%32.36%40.72%-4.06%

烘焙薯类1157825911.83817617913.8729.38%17.31%20.79%-2.04%

深海零食675306069.17316155154.0753.18%9.10%6.42%1.18%

蛋类零食579785574.07451690933.7722.09%81.87%77.94%1.72%

分地区（线下渠道）

华中地区（含江西省）1864793721.531253428429.3132.78%15.08%20.71%-3.14%

西南+西北地区747601456.11533645281.2628.62%30.64%30.13%0.28%

华东地区769868487.33566378423.9326.43%55.61%53.85%0.84%

华南地区583987088.81416249687.4128.72%11.04%12.93%-1.19%分销售模式

直营渠道188214689.94100667384.8846.51%-43.72%-37.07%-5.65%

经销和其他渠道3956339384.912802032445.3729.18%34.01%34.76%-0.40%

电商渠道1159379831.74773559885.0133.28%39.95%56.04%-6.88%

21盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近1年按报告期末口径调整后的主营业务数据□适用√不适用

（3）公司实物销售收入是否大于劳务收入

√是□否行业分类项目单位2024年2023年同比增减

销售量吨36581.3421917.6866.90%

辣卤零食-休闲魔芋制品生产量吨42365.3825789.3364.27%

库存量吨1585.551378.5215.02%

销售量吨14102.9711504.4622.59%

辣卤零食-肉禽制品生产量吨11751.2210785.788.95%

库存量吨741.38642.8515.33%

销售量吨16608.2413433.4423.63%

辣卤零食-休闲豆制品生产量吨17170.6714014.5522.52%

库存量吨626.05640.74-2.29%

销售量吨59401.6347047.7526.26%

烘焙薯类生产量吨56247.9045229.0224.36%

库存量吨886.14976.66-9.27%

销售量吨23399.6419579.8019.51%

深海零食生产量吨26091.8320905.3924.81%

库存量吨824.401037.86-20.57%

销售量吨18431.669855.7387.01%

蛋类零食生产量吨19269.059969.7493.28%

库存量吨826.07472.1074.98%

销售量吨13425.457468.2779.77%

果干坚果生产量吨10755.654472.57140.48%

库存量吨895.64270.14231.55%

销售量吨26560.2416145.6064.50%

蒟蒻果冻布丁生产量吨27796.7713516.76105.65%

库存量吨307.90665.98-53.77%

相关数据同比发生变动30%以上的原因说明

√适用□不适用

2024年各品类产品销量及生产量均同比增长，主要系公司聚焦六大核心品类，多个渠道、多个品类实现快速发展所致。

（4）公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况

□适用√不适用

22盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

（5）营业成本构成行业分类

单位：元

2024年2023年

行业分类项目同比增减金额占营业成本比重金额占营业成本比重

食品制造业主营业务成本3643394293.6499.11%2709509852.3099.07%34.47%

说明：自2021年起，符合新收入准则的物流费用和配送费用由“销售费用”重分类到“营业成本”列报。

（6）报告期内合并范围是否发生变动

√是□否合并范围增加

公司名称股权取得方式股权取得时点出资额(万元)出资比例（%）

河南津凤食品有限公司投资设立2024年07月18日840.0070.00%

湖南津香食品有限公司投资设立2024年07月30日5359.3367.00%

湖南津诚食品有限公司投资设立2024年08月16日4830.0070.00%

（7）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况

□适用√不适用

（8）主要销售客户和主要供应商情况公司主要销售客户情况

前五名客户合计销售金额（元）1718129004.43

前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例32.39%

前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例0.00%公司前5大客户资料

序号客户名称销售额（元）占年度销售总额比例

1客户一1256551384.3823.69%

2客户二183282179.073.46%

3客户三159359507.453.00%

4客户四62334229.001.18%

5客户五56601704.531.07%

合计1718129004.4332.39%主要客户其他情况说明

□适用√不适用

23盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

公司主要供应商情况

前五名供应商合计采购金额（元）603853773.42

前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例20.00%

前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例4.34%公司前5名供应商资料

单位：元

序号供应商名称采购额（元）占年度采购总额比例

1供应商一203907667.416.75%

2供应商二130960550.344.34%

3供应商三129156155.554.28%

4供应商四91982842.673.05%

5供应商五47846557.451.58%

合计603853773.4220.00%主要供应商其他情况说明

√适用□不适用

供应商二为云南津绝魔芋食品有限公司，公司控股股东湖南盐津铺子控股有限公司自2023年2月7日起持有云南津绝魔芋食品有限公司52.50%的股份，公司与云南津绝魔芋食品有限公司的交易构成关联交易。

3、费用

单位：元

2024年2023年同比增减重大变动说明

主要系：（1）随着公司业务发展和规模增加而投入的费用；

（2）公司从2023年开始打造品类品牌，2024年二季度参加

销售费用662810313.39515712461.2828.52%

多场全国食品展会、为品类品牌进行广告宣传及 B 端的品牌推广。另外：（税前）列支股份支付费用4721.68万元。

主要系随着公司业务发展和规模增加，导致日常管理费用增管理费用219105282.82182716902.5119.92%加。另外：（税前）列支股份支付费用3242.79万元。

财务费用12712197.7616373459.43-22.36%主要系公司银行借款利息较去年同期减少。

公司秉持做好食品的初心，全力打造“好零食、盐津造”的研发费用79578935.8079751445.60-0.22%核心竞争优势。公司已完成核心品类研发工作，将聚焦新品研发，优化研发机制。

4、研发投入

√适用□不适用主要研发项目名称项目目的项目进展拟达到的目标预计对公司未来发展的影响

24盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

主要研发项目名称项目目的项目进展拟达到的目标预计对公司未来发展的影响

1.感官指标：形状大小均匀，口感硬脆有嚼进一步提升产品力，提高消费

特色休闲魔芋技术本项目主要研发特色休闲魔项目年度研劲，特征风味明显；者满意度，提高公司休闲魔芋研发项目芋制品新产品发目标完成

2.微生物指标：达到国家标准、企业标准。产品市场竞争力

1.感官指标：形状大小均匀，口感硬脆有嚼进一步提升产品力，提高消费

餐饮魔芋工艺及配本项目主要真空碱水包装及项目年度研劲，特征风味明显；者满意度，提高公司餐饮魔芋方研发项目真空包装新产品发目标完成

2.微生物指标：达到国家标准、企业标准。产品市场竞争力

一种基于低温烘焙1.感官指标：产品粉层厚度、结构均匀、蓬进一步提升产品力，提高消费本项目研发一种坚果炒货低项目年度研

的坚果炒货加工工松、有一定的脆感、风味良好；者满意度，提高公司坚果炒货温烘焙加工工艺发目标完成

艺的研究2.微生物指标：达到国家标准、企业标准。产品市场竞争力

1.感官指标：口感 Q弹、软糯，果汁特征风 进一步提升产品力，提高消费

0防腐剂酸性蒟蒻本项目研发0防腐剂酸性蒟项目年度研

味明显；者满意度，提高公司蒟蒻产品制备技术研发项目蒻技术新产品发目标完成

2.微生物指标：达到国家标准、企业标准。市场竞争力

1.感官指标：口感爽滑、软糯，特征风味明进一步提升产品力，提高消费

益生元可吸冰淇淋本项目研发益生元可吸冰淇项目年度研显；者满意度，提高公司冰淇淋布布丁的开发项目淋布丁新产品发目标完成

2.微生物指标：达到国家标准、企业标准。丁产品市场竞争力

复配酶技术改良柔本项目利用复配生物酶技1.感官指标：胚体柔软，蛋香味浓郁，特征进一步提升产品力，提高消费项目年度研

软胚体华夫蛋糕的术，配合工艺优化，研发改风味明显；者满意度，提高公司薯类产品发目标完成

技术研发项目良柔软胚体的华夫蛋糕2.微生物指标：达到国家标准、企业标准。市场竞争力1.色泽：表面是金黄色的，色泽基本一致，

本项目以小麦粉、酵母、藜无斑点，不焦糊。

麦为主要原料，经配料、搅

2.形态：外形完整，无缺损，大小、重量、进一步提升产品力，提高消费

藜麦无蔗糖吐司的拌、成型、醒发、烘烤、冷项目年度研

厚薄均匀一致，表面略鼓，底面平整。者满意度，提高公司休闲烘焙开发却、包装等工艺制作出优良发目标完成

3.口感：松软适口，不粘牙，不牙碜，具有产品市场竞争力

风味的藜麦无蔗糖吐司系列

面包特有香味，无异味；

产品

4.微生物指标：达到国家标准、企业标准。

1.色泽：表面是金黄色的，色泽基本一致，无斑点，不焦糊。

2.形态：外形完整，无缺损，龟裂、凹坑，

本项目以小麦粉、鸡蛋、全无粘连，表面光洁，大小、重量、厚薄均脂奶粉、椰蓉等为主要原料，匀一致，表面略鼓，底面平整。

经原料预处理、配料、搅拌、3.内部组织：细腻有弹性，切面气孔大小均进一步提升产品力，提高消费含糖中脂椰蓉面包项目年度研

成型、醒发、烘烤、冷却、匀，纹理均匀清晰，呈海绵状，无明显大者满意度，提高公司休闲烘焙的开发发目标完成

包装等工艺制作出优良风味气孔和局部过硬，切片后不断裂，无明显产品市场竞争力的含糖中脂椰蓉面包系列产掉渣，膨松柔软品4.口感：松软适口，不粘牙，椰蓉特征风味明显；

5.杂质：外表和内部均无肉眼可见杂质；

6.微生物指标：达到国家标准、企业标准。

注：以上仅为部分项目。

公司研发人员情况：

25盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

2024年2023年变动比例

研发人员数量（人）18816315.34%

研发人员数量占比3.76%3.90%-0.14%研发人员学历结构

本科664546.67%

硕士3215113.33%

大专及以下90103-12.62%研发人员年龄构成

30岁以下826232.26%

30~40岁84787.69%

40岁以上2223-4.35%

公司研发投入情况：

2024年2023年变动比例

研发投入金额（元）79578935.8079751445.60-0.22%

研发投入占营业收入比例1.50%1.94%-0.44%

研发投入资本化的金额（元）0.000.000.00%

资本化研发投入占研发投入的比例0.00%0.00%0.00%公司研发人员构成发生重大变化的原因及影响

□适用√不适用研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因

□适用√不适用研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明

□适用√不适用

5、现金流

单位：元项目2024年2023年同比增减

经营活动现金流入小计5989419915.384658239345.9328.58%

经营活动现金流出小计4855462779.153994205558.9721.56%

经营活动产生的现金流量净额1133957136.23664033786.9670.77%

投资活动现金流入小计648333823.43710718082.54-8.78%

投资活动现金流出小计1402929161.921007109120.5539.30%

26盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目2024年2023年同比增减

投资活动产生的现金流量净额-754595338.49-296391038.01-154.59%

筹资活动现金流入小计963909496.00786296700.0022.59%

筹资活动现金流出小计1415945746.001041208516.3535.99%

筹资活动产生的现金流量净额-452036250.00-254911816.35-77.33%

现金及现金等价物净增加额-72717543.70112740032.41-164.50%相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明

√适用□不适用

（1）经营活动产生的现金流量净额增加70.77%，主要系营业收入大幅增加，销售商品收到的现金增加所致；

（2）投资活动产生的现金流量净额减少154.59%，主要系新建蛋皇纪养殖基地、马铃薯基地以及其他基地的更新改造

等购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金较多所致；

（3）筹资活动产生的现金流量净额减少77.33%，主要系：1）偿还银行长短期借款及回购公司股票支付的现金较多；

2）2023年年度权益分派以及2024年半年度权益分派现金分红较2022年年度权益分派现金分红较多所致。

报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明

√适用□不适用

报告期内公司归属于母公司所有者的净利润为63994.59万元、经营活动现金净流量113395.71万元，经营活动现金净流量大于净利润主要是由于随着公司业务规模扩大，销售商品收到的现金增加，另外，非付现成本的折旧摊销在经营期无需支付现金，供应商货款结算有一定账期，从而使经营现金流量较为充裕。

五、非主营业务分析

√适用□不适用

单位：元占利润总额金额形成原因说明是否具有可持续性比例

投资收益-2302569.82-0.32%主要系步步高债转股形成否

营业外收入4023489.650.57%主要系无需支付的应付账款形成否

营业外支出10848503.811.52%主要系对外捐赠、固定资产报废形成否

公司一直聚焦主业，专注休闲食品行业，长期坚持自主制造，为“农业产业化国家重点龙头企其他收益124301100.5517.46%主要系收到政府补助业”。公司的发展方向符合国家及地方政府的相关产业政策支持范围。具有一定的可持续性。

资产处置收益-11267846.25-1.58%主要系资产处理产生资产处置收益否

信用减值损失-3813966.37-0.54%主要系计提应收和其他应款项的坏账准备否

27盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

六、资产及负债状况分析

1、资产构成重大变动情况

单位：元

2024年末2024年初

比重占总资占总资重大变动说明金额金额增减产比例产比例

主要系回购股份支付、分配股利、偿还借

货币资金235212032.516.51%310423110.9410.82%-4.31%款增加所致

应收账款262257334.207.26%210535789.207.34%-0.08%主要系销售规模增加所致

存货744164798.4720.60%594467200.1720.71%-0.11%主要系库存商品增加所致

投资性房地产493063.550.01%525819.230.02%-0.01%

固定资产1467432715.2540.63%1134923040.4839.54%1.09%主要系在建工程转入固定资产增加所致

在建工程242165423.566.71%32882387.151.15%5.56%主要系生产基地建设项目转固所致

使用权资产50067192.131.39%25365819.690.88%0.51%主要系新增部分符合条件的租赁资产所致

短期借款340325444.449.42%300243055.5610.46%-1.04%主要系银行借款增加所致

合同负债89263361.662.47%100170706.103.49%-1.02%主要系预收货款减少所致

长期借款260798850.507.22%0.000.00%7.22%主要系公司向银行增加长期借款所致主要系新增的租赁合同按准则要求确认了租

租赁负债36880854.361.02%17714581.700.62%0.40%赁负债所致

无形资产245074994.986.79%198457009.876.91%-0.12%主要系新增购入土地使用权所致

应付账款618051816.9317.11%288696284.4310.06%7.05%主要系本期采购规模增加所致

其他应付款215288281.435.96%285754094.669.96%-4.00%主要系股权激励解除限售所致境外资产占比较高

□适用√不适用

2、以公允价值计量的资产和负债

□适用√不适用

3、截至报告期末的资产权利受限情况

单位：元项目期末账面价值受限原因

货币资金3222567.46票据保证金

货币资金598500.00保函保证金

合计3821067.46

28盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

七、投资状况分析

1、总体情况

√适用□不适用

报告期投资额（元）上年同期投资额（元）变动幅度

816820249.16327780465.68149.20%

2、报告期内获取的重大的股权投资情况

□适用√不适用

3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况

√适用□不适用

单位：元截止报未达到预披露是否为投资项截至报告期末告期末计划进披露日投资本报告期投入资金项目计索引项目名称固定资目涉及累计实际投入累计实度和预期（如方式金额来源进度收（如产投资行业金额现的收计收益有）

益有）益的原因

第九师白杨

2023年巨潮

市马铃薯全食品制自有建设

自建是97325919.8197325919.81不适用11月25资讯粉智能化生造业资金中日网产加工项目

合计------97325919.8197325919.81----------

4、金融资产投资

（1）证券投资情况

□适用√不适用公司报告期不存在证券投资。

（2）衍生品投资情况

□适用√不适用公司报告期不存在衍生品投资。

5、募集资金使用情况

□适用√不适用公司报告期无募集资金使用情况。

29盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

八、重大资产和股权出售

1、出售重大资产情况

□适用√不适用公司报告期未出售重大资产。

2、出售重大股权情况

□适用√不适用

九、主要控股参股公司分析

√适用□不适用

主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司情况

单位：万元公司名称公司类型主要业务注册资本总资产净资产营业收入营业利润净利润

盐津铺子食品全资食品加工制造，批发零售，进出

5000.0025231.5513695.0095265.6211140.868590.95

科技有限公司子公司口贸易，普通货物道路运输江西盐津铺子全资

食品生产和销售8000.0059007.3629761.23134455.1622231.8019287.68食品有限公司子公司

盐津铺子实业全资食品加工制造，批发零售，进出

10000.0053668.9222737.91373125.1426909.0924543.95

有限公司子公司口贸易，普通货物道路运输报告期内取得和处置子公司的情况

√适用□不适用公司名称报告期内取得和处置子公司方式对整体生产经营和业绩的影响河南津凤食品有限公司2024年07月18日新设立该投资事项对公司业务无重大影响湖南津香食品有限公司2024年07月30日新设立该投资事项对公司业务无重大影响湖南津诚食品有限公司2024年08月16日新设立该投资事项对公司业务无重大影响

十、公司控制的结构化主体情况

□适用√不适用

十一、公司未来发展的展望

1、公司2025年发展规划

2025年，盐津铺子迎来创立二十周年。站在新的历史起点上，盐津人将以“消费者为中心、奋斗者为本、正直创新、务实高效”为指引，全面开启战略转型新征程。面对消费升级与行业变革，公司将以创新驱动新质生产力，深化数字化与智能制造，构建品牌生态矩阵，加速全球化布局，奋力谱写高质量发展新篇章。

（1）聚焦研发创新，打造爆款新品

30盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

我们将加速创建制造业创新中心、领军企业总部研发中心，加快研发技术创新，深度开发魔芋、蛋类产品，打造新风味标签，不断把消费者的需求变成产品研发的源头，从弯道超车转向直道超车。一是建立“消费者需求—原料溯源—工艺优化”闭环体系，提升研发效率，将产品迭代周期缩短至3个月。二是加大新品开发强度，围绕魔芋、深海零食、蛋类等核心品类深化研发，打造中国风味零食，满足消费者多样化需求，再造超级大单品。三是强化基础研究，开展油料、酱料、香辛料研究，精选辣椒、花椒、孜然等原料品种及产地，优选油料、酱料供应商；应用厨房配料，升级辣卤产品风味层次；

开展魔芋产品运用巴氏杀菌工艺研究，开展豆制品保鲜研究，以“清洁配料表”进一步满足消费者需求。

（2）智造升级，构建品质壁垒

甜味事业部引进具有国际先进水平的押切线设备，生产多种风味的三明治以及无边吐司系列产品；蛋制品事业部在河南漯河新建两条卤制鹌鹑蛋生产线，修水养殖基地二期工程投建两栋育雏车间，十栋产蛋车间，同时对现有车间进行改造，提升自动化程度；广西盐津将新建多条全自动化果干生产线；魔芋事业部着眼未来发展，坚持高起点，按照灯塔工厂要求，建设魔芋新厂房并规划计划泰国新工厂，强化智能化和数字化应用，展示中国制造水平。

公司坚持培育“以品质为核心”的竞争力，推广“工业互联网+绿色制造”模式，建立了全生命周期质量管理体系，系统性管理“人、机、料、法、环”五大要素，导入及应用数字化系统，提升产能和智造水平，提升生产效率、产品质量稳定性，并降低成本。2025年，力争实现人均产值上新台阶，能源单耗同比实现下降。

（3）渠道深耕，抢占价值高地

2025年，渠道变革持续推进中，产品创新、营销创新尤为重要，我们将坚守商业本质，用诚信打破极致性价比与内卷

式竞争的怪圈，关注“人、货、场”变化带来的机会，以会员制及品质典范的高、新势能渠道为标杆，带动全渠道，提升市占率。一是持续深化与鸣鸣很忙、零食有鸣、戴永红等零食渠道的合作，开发 Costco 会员系统、盒马、大润发、胖东来、奥乐齐等渠道，全面覆盖高势能渠道；定量流通渠道加速发展，以魔芋产品为重点进一步提升“大魔王”产品势能，散装渠道打造“第二根据地”，重点开拓包场客户、商超系统。二是打造魔芋、蛋类、海味零食、芒果干等强势品类，全面推进各渠道分销、抢占端架陈列。三是电商实施“五位一体”运营模式，拉通“研产—产品—事业部”，打造多款“高复购”“高好评率”的差异化中高溢价型产品。四是推行线上线下的营销策略，利用抖音、小红书的线上流量引流至线下渠道，打造品类营销护城河。五是邀请核心客户进入原料产地和生产工厂溯源，建立深度互信的伙伴关系。

（4）产品出海与品牌出海齐头并进，推动全球化布局

2025 年，公司将投资 3000 万美元，新建泰国魔芋生产基地，推出 Mowon 品牌本地化口味魔芋产品，公司将以魔芋、鹌鹑蛋品类为核心，精耕东南亚市场，开拓日韩、欧美市场，将 Mowon 品牌中国辣味零食推向全球。

（5）主动担当社会责任，持续开展社会公益活动

盐津铺子长期致力于科教事业、乡村发展、抗疫救灾和助学助困等社会公益事业，我们将主动担当社会责任，继续开展社会公益活动，重点关注教育事业和乡村发展，利用企业的资金、技术、管理、品牌和市场优势，带动乡村产业，为乡村振兴做贡献。深化“三服务”党建品牌，打造行业标杆性企业形象。

2025年，我们将以归零心态再出发，坚持长期主义，以创新驱动高质量发展，为股东创造更大价值，为社会作出更多贡献，努力实现“百亿企业、百年品牌”的宏伟愿景。

2、公司面对的风险和应对措施

（1）食品质量安全控制的风险：随着消费者对食品安全和权益保护意识的增强及政府部门对食品安全监管的日趋严格，食品质量控制已经成为食品加工企业的重中之重。此类风险将体现为三个方面：一是食品质量安全监管的趋严，将促使公司加大投入而导致成本上升；二是国家有关添加剂的政策发生变化，如禁止添加某种添加剂或要求大幅减少，在短期难以迅速调整工艺配方的情况下可能会影响某种产品的生产经营；三是公司的运营过程中出现疏忽，发生食品安全问题或事故，可能影响公司的品牌和美誉度，从而对公司的业务、财务状况或经营业绩产生重大不利影响。

（2）行业内重大食品安全事故导致的行业发展风险：公司所处的休闲食品行业，整个行业自动化程度相对较低，精细

化的深加工尚未普及，行业集中度低，市场上大多数的生产者规模较小，生产技术相对落后，无法全面实行采购、生产、销售过程中关键环节的食品安全控制。若同行业其他企业不能严格控制食品质量，发生食品安全事故，将会给整个行业形

31盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

象和未来发展造成不利影响。近年来国家强化了对食品安全方面的监管，国家市场监督管理总局对食品生产、流通、消费环节的食品安全实施统一监督管理。各级市场监督管理、农业、卫生等部门也加大了监管力度。虽然整个行业爆发系统性风险的可能性在下降，但如果个别企业发生重大食品安全事故，所产生的负面影响将会波及整个行业，对行业形象、消费者信心造成严重损害，从而会对包括本公司在内的行业内的企业产生重大影响。

（3）市场出现假冒伪劣产品风险：经过多年的努力发展，公司已成为我国较具影响力的中国传统特色中式休闲食品、休闲烘焙点心的企业。公司非常重视产品质量、企业形象和品牌美誉度，在多年的市场开拓过程中树立了良好的产品口碑和较高的品牌知名度，“盐津铺子”商标于2011年被国家市场监督管理总局评为“中国驰名商标”。近年来，公司先后获评多个国家级、省级、市级以及各区县级奖项，其中国家级奖项有：“国家农业产业化龙头企业”“国家绿色工厂”“全国就业扶贫基地”“2022年度智能制造示范工厂揭榜单位”等荣誉；省级奖项有：“湖南省农业产业化龙头企业”“湖南省著名商标”“湖南省名牌产品”“湖南省扶贫龙头企业”“湖南省智能制造标杆企业”“第六届省长质量奖提名奖”“湖南省先进民营企业”“湖南省绿色供应链管理示范企业”“湖南省企业技术中心”“湖南省工业品牌培育示范企业”“湖南省省级工业互联网平台”“湖南省两新领域‘先进基层党组织’”“湖南省两新领域标杆党组织”“湖南省制造业百强企业”“湖南省两化融合管理体系贯标标杆企业”“第一届新湖南贡献奖（先进集体奖）”“湖南省消费品工业‘三品’标杆企业”“湖南省‘上云上平台’标杆企业”“湖南省节水型企业”“广西壮族自治区‘专精特新’中小企业”“江西省高新技术企业”“江西省‘专精特新’中小企业”“江西省管理创新示范企业”等荣誉。另外，董事长个人获评“全国五一劳动奖章”“湖南省优秀中国特色社会主义事业建设者”“国家税务总局驻广州特派员办事处特邀监督员”“民革中央助力扶贫攻坚工作先进个人”“浏阳市最美爱心企业家”“2020九江市十大企业领军人物”“修水优秀企业家奖”“2021-2022湖南省优秀企业家”等荣誉。随着公司品牌知名度的不断提升，部分不法人员或企业可能生产或销售涉及公司品牌的假冒伪劣及侵权产品，若上述违法行为不能得到及时的制止，将会给公司声誉、品牌形象及经济效益等诸多方面造成一定的不利影响。

（4）市场竞争风险：公司目前整体运营稳健，核心业务保持强劲增长态势，是国内多品类休闲食品的领导品牌之一。

传统风味休闲食品行业具有准入门槛相对较低、产品迭代周期短等特点，近年来伴随消费升级趋势，新兴品牌及跨界资本持续涌入赛道，导致行业竞争格局呈现持续升级态势。

十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动

√适用□不适用接待时间接待地点接待方式接待对象类型接待对象谈论的主要内容及提供的资料调研的基本情况索引

2024年03月26日线上电话会议机构投资者关于经营战略、产品结构等巨潮资讯网

“约调研”微信网上业绩说明

2024年04月09日线上其他关于经营战略、产品结构等巨潮资讯网

小程序会参与对象

2024年04月24日线上电话会议机构投资者关于经营战略、产品结构等巨潮资讯网

2024年06月03日会议室实地调研机构投资者关于经营战略、产品结构等巨潮资讯网

2024年07月12日线上电话会议机构投资者关于经营战略、产品结构等巨潮资讯网

2024年08月09日线上电话会议机构投资者关于经营战略、产品结构等巨潮资讯网“盐津铺子投资者网上业绩说明

2024年08月26日线上其他关于经营战略、产品结构等巨潮资讯网关系”微信小程序会参与对象深圳证券交易所

2024年09月13日线上“互动易平台其他投资者关于经营战略、产品结构等巨潮资讯网云访谈”栏目

2024年10月10日线上“全景路演”平台其他投资者关于经营战略、产品结构等巨潮资讯网

2024年10月29日线上电话会议机构投资者关于经营战略、产品结构等巨潮资讯网

32盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

十三、市值管理制度和估值提升计划的制定落实情况公司是否制定了市值管理制度。

□是√否公司是否披露了估值提升计划。

□是√否

十四、“质量回报双提升”行动方案贯彻落实情况

公司是否披露了“质量回报双提升”行动方案公告。

√是□否

中央政治局会议提出“要活跃资本市场、提振投资者信心”，国常会指出“要大力提升上市公司质量和投资价值，要采取更加有力有效措施，着力稳市场、稳信心”。盐津铺子食品股份有限公司（以下简称“公司”或“盐津铺子”）结合公司发展战略、经营情况及财务状况，基于对公司未来发展前景的信心及价值的认可，为促进公司长远健康可持续发展，并维护公司全体股东利益，公司制定“质量回报双提升”行动方案。具体内容详见公司于2024年3月1日在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露的《关于推动落实“质量回报双提升”行动方案的公告》（公告编号：2024-009）。现将质量回报双提升行动方案的落实进展情况如下：

1、坚守初心，聚焦主业高质量发展

盐津铺子自成立于2005年8月起，一直坚定不移聚焦主业，持续专注休闲食品行业，长期坚持自主制造。2017年2月8日上市后开始从区域向全国拓展，经过2018～2020年三年夯实基础，2021年按照“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、(未来)全球化”中长期战略，全面启动供应链转型升级，聚焦提升产品力，大力发展智能制造，持续加大研发投入，推进数字化改革，品类做减法（聚焦核心品类），渠道做加法（拓展全渠道），供应链数量做减法体量做加法，并整合上游延伸打造全产业链，致力于“以尽可能低的价格，让消费者享有安全、美味、健康的品牌零食”。

2022年起规模效应逐步显现，公司产品从“高成本下的高品质+高性价比”逐渐升级成为“低成本之上的高品质+高性价比”。2023年公司战略主轴由“产品+渠道”双轮驱动增长升级为“渠道为王、产品领先、体系护航”，持续强化渠道渗透，进一步提升产品力，坚持消费者需求导向，聚焦品牌建设，构建业务结构、组织架构体系化升级和创新。

2024年，公司多个渠道、多个品类实现快速发展，持续聚焦六大核心品类：辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类

零食、果干坚果以及蒟蒻果冻布丁，全力打磨供应链，精进升级产品力。2024年实现营业收入53.04亿元，同比增长28.89%；

归属于母公司所有者净利润6.40亿元，同比增长26.53%；基本每股收益2.36元，同比增长25.53%；净资产收益率40.86%。

2、坚持创新，培育新质生产力

盐津铺子立足主业，全面推行“渠道为王、产品领先、体系护航”战略，持续优化供应链体系。公司加速新品研发，推出了“大魔王”素毛肚、“蛋皇”鹌鹑蛋系列新品，以“好吃不贵，国民零食”赢得消费者认同。公司坚持创新引领，全力培育新质生产力，先后被认定为湖南省智能制造标杆企业、湖南省企业技术中心、湖南省工程技术研究中心，长沙市技术创新中心，并进入国家智能制造示范工厂揭榜挂帅名单，先后承担多个国家科技重大专项工作。

2024 年，公司采用 IPD+OKR+PLM 管理模式，构建起中央研究院赋能、各品类研究中心竞相发展的新型研发体系，

创新团队迸发出空前活力，被认定为“湖南省创新联合体”。

公司持续深化质量全价值链管理，加速智能制造和数字化转型，改进工艺，提升制造水平，浏阳基地通过湖南省工业互联网平台认定，入选湖南省“智赋万企”典型应用场景，获评湖南省制造业数字化转型标杆。

3、夯实公司治理，积极履行社会责任

33盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

不断夯实公司治理基础，健全内部控制制度，促进“三会一层”归位尽责。规范公司及股东的权利义务，防止滥用股东权利、管理层优势地位损害中小投资者权益。加强投资者关系管理，拓宽机构投资者参与公司治理的渠道，引导中小投资者积极参加股东大会，为各类投资者主体参与重大事项决策创造便利，增强投资者的话语权和获得感。

公司将不断健全、完善公司法人治理结构和内部控制制度，持续深入开展治理活动，提升公司法人治理水平，为公司股东合法权益的保护提供有力保障。公司管理层将进一步提升公司的治理水平和运营效率，不断提高公司核心竞争力、盈利能力、全面风险管理能力和可持续发展能力，实现长期稳健的发展目标，回馈广大投资者。

公司于 2025 年 4 月 23 日披露了《盐津铺子环境、社会及公司治理（ESG）报告》，自 2021 年起，公司已连续 5 年自愿披露《环境、社会及公司治理（ESG）报告》，充分展现了盐津铺子在社会责任方面的丰富实践和执行成效，体现出企业对公司愿景“致力于成为中国卓越的食品制造企业”、公司使命“以尽可能低的价格，让消费者享有安全、美味、健康的品牌零食”的长期坚持不懈。

4、高质量信息披露，传递公司价值公司高度重视信息披露，在深交所对上市公司信息披露考核工作中，公司2018-2023年度（2018年5月1日至2024年 6 月 30 日）信息披露考核结果连续 6 年获评【A】。

公司内部信息管理和对外信息披露严格规范，内外部信息传递通畅，保持信息披露的有效性和透明性，保证信息披露的“真实、准确、完整、及时、公平”，公司以投资者需求为导向，持续多层次、多角度、全方位向投资者展示公司经营等方面的信息，同时畅通投资者的信息获取渠道，不断拓展投资者沟通的广度与深度，完善公开、公平、透明、多维度的投资者沟通渠道，使投资者更直观、全面地了解公司核心价值，增强对公司的信心。

5、高比例现金分红，高度重视投资者回报

公司注重保障股东特别是中小股东的利益，积极回报投资者，上市后连年持续较高比例现金分红。自2017年2月上市至公告日，公司累计现金分红共计9.47亿元（其中包括股份回购视同现金分红3.59亿元），名列中国上市公司协会“2021年度 A 股上市公司现金分红榜单真诚回报榜”第 151 位。

2024年度累计现金分红总额为436510094.40元，其中包括：（1）2024年中期利润分配方案共计派发现金红利

163691285.40元（含税），本次利润分配方案已于2024年9月5日实施完毕；（2）2024年度利润分配预案拟派发现金

红利272818809.00元（含税），本次利润分配预案尚需提交公司2024年年度股东大会审议批准。

2024年度，公司通过回购专用证券账户以集中竞价方式已累计回购公司股份1569900股，回购股份总金额为

59876713.98元（含交易费用）。

综上，2024年度累计现金分红总额和股份回购总额合计为496386808.38元，占公司2024年度归属于上市公司股东净利润的77.57%。

未来，公司将继续积极推动落实“质量回报双提升”行动方案，聚焦休闲零食的研发、生产、销售，规范公司治理，强化核心竞争力，推动公司高质量发展再上新台阶。坚持以投资者为本，牢固树立回报股东意识，持续提升信息披露质量，提高投资者的获得感，切实履行上市公司的责任和义务，将“质量回报双提升”行动方案执行到位，为稳市场、稳信心贡献力量！

34盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

第四节公司治理

一、公司治理的基本状况

公司严格按照《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》《深圳证券交易所股票上市规则》《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第1号—主板上市公司规范运作》和中国证监会有关法律法规、规范性文件的要求，结合本公司的实际情况，不断完善治理结构和内部控制制度，形成了由股东大会、董事会、监事会组成的治理结构，上述三会与公司高级管理层共同构建分工明确、相互配合、相互制衡的运行机制，充分发挥内部审计部门、独立董事和监事会的监督职能，切实提升公司董事、监事及高级管理人员的履职能力，促进公司可持续发展。

（一）股东与股东大会

公司严格按照《上市公司股东大会规则》及公司《股东大会议事规则》召集、召开股东大会。公司采用网络投票方式，确保所有股东，特别是中小股东公司的股东大会上均能够充分发表意见，保证股东对公司重要事项的参与权和决策权。公司在董事、监事选举中采用累积投票制，且在审议影响中小投资者利益的重大事项时，单独统计中小投资者的表决结果，切实维护中小投资者权益。报告期内，共召开6次股东大会，均由董事会召集。股东大会会议的召集、召开、表决程序符合有关法律法规及《公司章程》的规定，出席会议人员资格合法有效，表决结果合法有效。

公司股东大会均按照相关规定召开，股东大会履行职责情况良好。

（二）董事和董事会

董事会是公司的常设机构，是公司的经营决策和业务领导机构，是股东大会决议的执行机构，对股东大会负责，由股东大会选举产生，依照《公司章程》的规定行使职权。公司现任董事会由7名董事组成，其中包括1名外部董事，3名独立董事。董事会人数和人员构成符合有关法律法规的要求。公司董事会已下设了战略委员会、薪酬与考核委员会、审计委员会、提名委员会四个专门委员会，在促进公司规范运作、健康发展等方面发挥了重要的作用。报告期内，共召开10次董事会，董事认真出席了董事会和股东大会，勤勉尽责地履行职责和义务，确保董事会规范、高效运作和审慎、科学决策。同时积极参加相关培训，提高自身规范运作意识。报告期内，独立董事均严格遵守《独立董事工作制度》，保持充分的独立性，积极参加会议，认真审议各项议案，对有关的事项发表了独立意见，切实维护公司和股东的利益。

（三）监事和监事会

公司监事会严格执行《公司法》和《公司章程》的有关规定，公司现任监事会由3名监事组成，其中职工代表监事1名，经职工代表民主选举产生；董事、经理和其他高级管理人员未兼任监事。监事会的人数及构成符合相关的法律法规的要求，公司监事列席参加了公司的历次股东大会和董事会会议。监事会依法对公司董事、高级管理人员履行职责的合法、合规性进行监督，报告期内，共召开9次监事会，检查了公司财务状况并对董事会编制的公司定期报告及日常关联交易预计、股份回购等事项进行审核，并对相关事项提出意见，维护了公司及股东的合法权益。

（四）信息披露管理

公司严格按照深圳证券交易所信息披露指引等规定，履行信息披露责任，确保信息披露内容的真实、准确、完整，不存在任何虚假记载和误导性陈述。公司指定信息披露媒体为《证券时报》《中国证券报》《上海证券报》和《证券日报》巨潮资讯网，信息披露内容包括定期报告及其他临时性公告，基本涵盖了公司所有的重大事项，使投资者能够迅速了解到公司发展状况，保障了广大投资者的知情权。除披露定期报告和临时报告外，公司非常重视非财务数据披露情况，连续5年主动披露了ESG报告，积极履行企业的社会责任，充分尊重和维护相关利益者的合法权益。报告期内，严格遵守公平的信息披露原则，在进行信息披露时未发生选择性信息披露情形，所有投资者在获取公司未公开重大信息方面具有同等的权利。

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（五）投资者关系管理

公司积极开展投资者关系管理，通过投资者调研、业绩说明会、投资者电话、邮件、深交所互动易等多种途径，及时有效地回复投资者关注的问题，并传递公司信息，在召开股东大会时向股东提供了网络投票方式，切实维护投资者的合法权益，加强了投资者对公司的了解和认可，积极维护与投资者的良好关系。

（六）利益相关方关系

公司充分尊重和维护相关利益者的合法权益，积极与相关利益者沟通交流，加强与各方合作，致力于实现公司、股东、员工、客户、社会等各方利益的均衡，共同推动公司持续、健康发展。

公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定是否存在重大差异

□是√否

公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定不存在重大差异。

二、公司相对于控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面的独立情况

本公司产权明晰、权责明确、运作规范，在业务、资产、人员、机构和财务等方面遵循了上市公司规范运作的要求，与公司股东严格分开，具备了必要的独立性。本公司业务体系完整，具有面向市场自主经营的能力，并具有独立的研发、供应、生产和销售系统。

（一）资产完整

本公司合法拥有与经营有关的土地、厂房、机器设备、商标、专利等资产，拥有独立完整的供应、生产、销售系统及配套设施，拥有独立的原材料采购和产品销售系统。公司股东及其控制的企业法人不存在占用公司的资金、资产和其他资源的情况。

（二）人员独立

本公司董事长、总经理、副总经理、董事会秘书、财务总监等高级管理人员均专职在本公司工作并领取报酬，没有在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业中担任除董事、监事以外的任何职务，也没有在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业领薪。公司的财务人员不存在在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业中兼职的情况。

本公司董事、监事、总经理及其他高级管理人员均依合法程序选举或聘任，不存在实际控制人超越公司董事会和股东大会做出人事任免决定的情况。

本公司员工独立于各股东及其他关联方，已建立并独立执行劳动、人事及工资管理制度。

（三）财务独立

本公司设有独立的财务会计部门，并建立了独立的会计核算体系和规范的财务会计制度，独立纳税，独立进行财务决策。公司建立了对子公司的财务管理制度。

本公司独立在银行开户，不存在与控股股东、实际控制人及其控制的其他企业共用银行账户的情形。本公司不存在货币资金或其他资产被股东单位或其他关联方占用的情况，也不存在为控股股东、实际控制人及其控制的其他企业提供担保的情况。

（四）机构独立

本公司已建立了适应自身发展需要和市场竞争需要的职能机构，内部经营管理机构健全。公司独立行使经营管理权，各职能机构在人员、办公场所和管理制度等各方面均完全独立，不存在受控股股东、实际控制人及其控制的其他企业干预

36盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

公司机构设置的情形，也不存在与控股股东、实际控制人及其控制的其他企业间机构混同的情形。

（五）业务独立完整

本公司拥有完整的生产、采购和销售体系，能够独立开展生产经营活动；公司在业务经营上与控股股东及其关联方不存在同业竞争或显失公平的关联交易，同时本公司控股股东盐津控股、实际控制人张学武先生、张学文先生均出具了《关于避免同业竞争的承诺函》，保证不与本公司发生任何同业竞争。

三、同业竞争情况

□适用√不适用

四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况

1、本报告期股东大会情况

投资者会议届次会议类型召开日期披露日期会议决议参与比例

2024年第一次临时《2024年第一次临时股东大会决议公告》

69.2566%2024年03月26日2024年03月27日

临时股东大会 股东大会 （公告编号：2024-010）（www.cninfo.com.cn）

2023年年度《2023年年度股东大会决议公告》

73.2231%2024年04月16日2024年04月17日

年度股东大会 股东大会 （公告编号：2024-027）（www.cninfo.com.cn）

2024年第二次临时《2024年第二次临时股东大会决议公告》

68.8568%2024年07月12日2024年07月13日

临时股东大会 股东大会 （公告编号：2024-051）（www.cninfo.com.cn）

2024年第三次临时《2024年第三次临时股东大会决议公告》

68.5501%2024年08月01日2024年08月02日

临时股东大会 股东大会 （公告编号：2024-056）（www.cninfo.com.cn）

2024年第四次临时《2024年第四次临时股东大会决议公告》

68.5348%2024年08月26日2024年08月27日

临时股东大会 股东大会 （公告编号：2024-067）（www.cninfo.com.cn）

2024年第五次临时《2024年第四次临时股东大会决议公告》

68.8216%2024年11月15日2024年11月16日

临时股东大会 股东大会 （公告编号：2024-084）（www.cninfo.com.cn）

2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会

□适用√不适用

五、董事、监事和高级管理人员情况

1、基本情况

单位：股本期增本期减任职年任期起始任期终止其他增减期末持股姓名职务性别期初持股数持股份持股份股份增减变动的原因状态龄日期日期变动数数量数量董事长2014年2026年2023年年度权益分派方张学武现任男5020363271814530828508579总经理8月19日8月18日案以公司总股本

37盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

本期增本期减任职年任期起始任期终止其他增减期末持股姓名职务性别期初持股数持股份持股份股份增减变动的原因状态龄日期日期变动数数量数量董事2019年2026年195992985股扣减1050兰波现任男4214032505613001964550副总经理3月7日8月18日股后195991935股为基董事2019年2026年数以资本公积金向全体杨林广现任男43585000234000819000副总经理3月7日8月18日股东每10股转增4股。

2014年2026年

单汨源董事现任男63

8月19日8月18日

2020年2026年

王红艳独立董事现任女58

8月19日8月18日

2020年2026年

刘灿辉独立董事现任男51

8月19日8月18日

2020年2026年

张喻独立董事现任女53

8月19日8月18日

2020年2026年

王勇监事会主席现任男57

8月19日8月18日

2022年2026年

彭肸监事现任女38

1月19日8月18日

2020年2026年

汤云峰监事现任女40

8月19日8月18日

2021年2026年

黄敏胜副总经理现任男44360000144000504000

3月30日8月18日

2020年2026年2023年年度权益分派方

张磊副总经理现任男44502500201000703500

10月27日8月18日案以公司总股本

2022年2026年195992985股扣减1050

李汉明副总经理现任男4420250081000283500

10月26日8月18日股后195991935股为基

2023年2026年数以资本公积金向全体

杨峰财务总监现任男487500030000105000

4月14日8月18日股东每10股转增4股。

2023年2026年

张杨董事会秘书现任女41300001200042000

7月7日8月18日

2023年2024年

邓洁副总经理离任女49

8月19日3月26日

合计------------2352152100940860832930129

报告期是否存在任期内董事、监事离任和高级管理人员解聘的情况

√是□否

公司董事、监事、高级管理人员变动情况

√适用□不适用姓名担任的职务类型日期原因邓洁副总经理离任2024年03月26日个人原因

38盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

2、任职情况

公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责

董事简历：

张学武先生，1974年8月生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士研究生。2005年至今在公司工作，现任盐津铺子食品股份有限公司董事长兼总经理、湖南盐津铺子控股有限公司执行董事兼总经理，第十三届/十四届全国人大代表、民革中央委员，湖南省工商联副主席。2011年被湖南省委、省政府评为“湖南省非公经济优秀企业家”；2019年被评为长沙市农业劳动模范，被湖南省委、省政府评为“湖南省非公经济先进个人”。2021年，获评“全国五一劳动奖章”“湖南省优秀中国特色社会主义事业建设者”“民革中央助力扶贫攻坚工作先进个人”“九江市企业领军人才”“浏阳市最美爱心企业家”。

兰波先生，1983年4月生，中国国籍，无境外永久居留权，大专学历。2004年7月入职公司，先后任职长沙销售主管、区域经理、江西省省区经理、云贵广大区经理、湖南省省区经理，2015年任全国经销商渠道负责人，2016年任公司华西片区、华东片区负责人，2017年5月起历任公司渠道事业部副部长、部长，2019年3月起任公司副总经理，2019年10月起，任公司董事、副总经理。

杨林广先生，1982年4月生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士研究生，中共党员。2002年7月至2006年6月，任湖南

第一师范学院讲师；2006年7月至2016年4月，历任四川米老头食品工业集团股份有限公司人力资源部经理、总裁办主任、营销总监、副总裁、总裁（2013年起）；2016年4月至2017年1月，任成都湘商联盟股权投资基金管理有限公司副总经理，兼湖南田园香生鲜集团总裁。2017年2月至2018年1月，任湖南田园香生鲜集团总裁。2018年1月入职公司，任公司管理事业部负责人兼总经理特别助理，2019年3月起任公司副总经理，2020年8月起任公司董事、副总经理。

单汨源先生，1962年9月生，中国国籍，无境外永久居留权，中南大学管理学博士、北京大学工商管理博士后，现任本公司董事。曾任中南大学商学院副院长（1996.9至2002.4）、湖南大学系统研究所副所长（2002.5至2004.6）、湖南大学工商管理学院副院长（2004.7至2011.11）、湖南大学工商管理学院教授、博士生导师（2002至2024），现任福建福耀科技大学数字经济与管理教授（2024.10至今）、数智质量技术创新研究中心主任，兼任中国优先法统筹法与经济数学学会系统模拟分会副理事长、湖南省管理科学学会副会长、湖南省省情研究会常务理事、湖南省智能制造标准化委员会委员，同时出任满缘红（常州）质量技术创新发展研究院院长、湖南煤业集团外部董事、长沙市燃气实业有限公司外部董事、江门市科

恒实业股份有限公司独立董事、红星冷链（湖南）股份有限公司独立董事、湖南航天环宇通信科技股份有限公司独立董事。

王红艳女士，1967年2月生，中国国籍，无境外永久居留权，研究生学历，法学硕士，法学教授，注册律师，1989年8月至1994年6月，历任邵阳市郊区雨溪桥乡人民政府司法助理、长沙市第五制鞋厂法律顾问、长沙水泵厂法律顾问、湖南崇民律师事务所律师，1994年6月至今，历任长沙理工大学文法学院讲师、副教授、教授、教学指导委员会主任委员、长沙理工大学学术委员会委员。现为长沙理工大学法学系教授、湖南云天律师事务所兼职律师，同时担任湖南华联瓷业股份有限公司独立董事（2022年4月至今），深圳市东正光学技术股份有限公司独立董事（拟上市公司2022年4月至今）。

刘灿辉先生，1974年5月生，中国国籍，无境外永久居留权，会计学（财务管理）硕士、经济学博士、金融学博士后，会计师。1997年2月至2000年8月任飞利浦消费电子有限公司成本核算组长，2004年3月至2012年7月历任财信证券有限责任公司财务分析和纳税筹划专员、行业研究主管、总裁办副主任(主持工作)，2012年8月至2014年10月深圳证券交易所博士后工作站研究员(期间借调中国证监会担任审核工作)，2014年11月至2020年1月安信证券股份有限公司并购融资部业务总监，

2020年2月至今湖南财政经济学院会计学院教师。现任上市公司有棵树科技股份有限公司、湘北威尔曼制药股份有限公司独立董事。主持中国博士后课题基金、湖南省社科基金等多项课题，在《管理世界》《金融研究》等刊物公开发表学术论文20余篇，出版专著2部。

张喻女士，1972年8月生，中国国籍，无境外永久居留权，博士，教授，硕士生导师，湖南省青年骨干教师培养对象（2012年），湖南省食品科学技术学会理事。1996年湖南农业大学获工学学士学位，2001年湖南农业大学获工学硕士学位，

2010年湖南农业大学获博士学位。长期从事食品科学与工程方面的教学、科研与社会服务工作。先后参与国家“863”项目、

39盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

国家重大科技攻关专项课题、国家支撑计划项目、（大米酶法制取高纯度功能性低聚麦芽糖）、省科技厅重大专项、省重点领域研发计划项目、长沙市重大专项等国家级、省部级科研课题多项。以第一作者或通讯作者在《Industrial Crops &Products》LWT-Food 《Science and Technology》《International Journal of Biological Macromolecules》《农业工程学报》《食品科学》《中国食品学报》《中国粮油学报》等刊物上发表科研论文70余篇；获省部级科技进步二等奖3项，省技术发明二等奖1项；获授权国家发明专利16项（其中第一发明人5项），转让专利成果2项。

监事简历：

王勇先生，1968年6月生，中国国籍，无境外永久居留权，研究生学历。1985年10月至1988年8月，中国人民解放军

86427部队服役；1988年9月至1991年7月，合肥电子工程学院就读；1991年8月1996年6月，历任长沙工程兵学院教员、副指

导员、指导员；1996年7月2006年2月，历任国防科学技术大学副营长、教导员、副团职干事；2006年3月至2017年6月，历任长沙市科学技术协会部长、副主席。现任公司总经办主任。

彭肸女士，1987年12月生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。2008年9月至2011年10月，历任湖南省新一佳商业投资有限公司人力资源专员、人力资源经理；2011年10月入职公司，历任人力资源培训主管、董事长助理；2018年10月起，任董事长助理、董事长办公室主任。

汤云峰女士，1985年5月生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。2008年9月至2010年4月，历任深圳市大楼瓷业有限公司外贸业务员、总经理助理；2010年4月入职公司，历任董事长助理、副董事长助理；2018年1月-2020年11月任公司人力行政中心副总监，2020年8月兼任公司党支部书记，2020年12月至今，任公司总经办副主任。

高管简历：

张学武先生，简历同“董事张学武先生”。

兰波先生，简历同“董事兰波先生”。

杨林广先生，简历同“董事杨林广先生”黄敏胜先生，1981年5月生，中国国籍，无境外永久居留权，华南理工大学硕士研究生。2006年7月至2021年1月就职于雀巢（中国）有限公司，历任生产主管、质量体系主任、绩效管理经理、生产经理、品类生产服务经理、工厂厂长和品类技术总监；2021年2月入职公司，负责大制造和质量保证事业部运营管理2021年3月30日起任公司副总经理。

张 磊先生，1981年5月生，中国国籍，无境外永久居留权，中南大学本科，中山大学岭南学院EMBA。2008年至2013年任库巴网华南大区总经理；2013至2014任深圳海吉星商城CEO；2015年至2020年9月任立白集团电商总经理。2020年10月入职公司，负责电商及线上数字化营销工作，2020年10月起任公司副总经理。

李汉明先生，1981年1月生，中国国籍，无境外永久居留权，湖南师范大学本科，深圳大学管理学院MBA。2005年7月至2013年3月，历任爱普生技术（深圳）有限公司车间主管、工艺项目主任、精益改善组长、人才开发主任；2013年4月至2015年11月，任广东华颂家具集团人力资源中心总监；2015年12月至2017年9月，任豪鹏国际集团HRBP专家（人力资源业务伙伴）；2017年10月至2019年3月，任东莞市银通玻璃有限公司HRBP专家；2019年4月入职公司，任公司人力资源中心总监、盐津学院执行副院长，2022年10月起任公司副总经理，分管公司人力资源、组织与人才运营管理工作。

杨峰先生，1977年11月生，中国国籍，无境外永久居留权，大学学历，中国注册会计师。2012年1月至2014年

4月任职东莞联基电业有限公司财务经理，2015年3月至2019年10月任职湖南方盛制药股份有限公司财务副总监，2019年10月入职公司，任财务中心总监，2023年4月起任公司财务总监。

40盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

张杨女士，1984年12月生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士研究生学历，中共党员。2009年6月至2013年12月，任潇湘晨报社法务专干；2014年1月至2020年1月，任中南出版传媒集团股份有限公司证券事务部主管；2020年2月至2023年6月，任绝味食品股份有限公司证券事务代表、证券部经理；2023年7月起入职公司，任公司董事会秘书。

在股东单位任职情况

√适用□不适用任职人员在股东单位是否股东单位名称在股东单位担任的职务任期起始日期任期终止日期姓名领取报酬津贴张学武湖南盐津铺子控股有限公司执行董事及总经理2014年05月06日否在股东单位任职情况的说明在其他单位任职情况

√适用□不适用在其他单位担在其他单位是否任职人员姓名其他单位名称任期起始日期任期终止日期任的职务领取报酬津贴

单汨源湖南大学教授、博士生导师2002年05月01日2024年9月30日是单汨源福建福耀科技大学教授2024年10月1日是

单汨源满缘红（常州）质量技术创新发展研究院院长2016年11月1日单汨源湖南煤业集团有限公司外部董事2020年09月11日2025年04月07日是单汨源长沙市燃气实业有限公司外部董事是单汨源江门市科恒实业股份有限公司独立董事2021年04月2024年04月是

单汨源红星冷链（湖南）股份有限公司独立董事2019年12月是单汨源湖南航天环宇通信科技股份有限独立董事2020年09月01日2024年06月14日是王红艳长沙理工大学教授1994年06月是王红艳湖南恒光科技股份有限公司独立董事2024年04月2027年04月是王红艳湖南华联瓷业股份有限公司独立董事2022年04月2025年04月是王红艳深圳市东正光学技术股份有限公司独立董事2022年04月2025年04月是刘灿辉湖南财政经济学院副教授2020年01月是刘灿辉有棵树科技股份有限公司独立董事2020年06月29日2026年06月28日是刘灿辉湘北威尔曼制药股份有限公司独立董事2020年09月2026年08月是

张喻湖南农业大学教授、硕士生导师2001年07月是

在其他单位任职情况的说明报告期内，上述董事任职的其他单位与公司不存在关联关系公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况

□适用√不适用

3、董事、监事、高级管理人员报酬情况

董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况

董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序：1、公司高管薪酬实行年薪制，主要由基本年薪和绩效年薪两部分构成。

其中，基本年薪标准由公司董事会根据公司发展战略、年度工作目标、行业市场薪酬水平等进行综合确定；绩效年薪与年度工作目标考核挂钩，根据公司年度工作目标完成情况确定实际所得；2、公司薪酬委员会负责研究和审查薪酬政策与方案，并可提出适合市场环境变化的绩效评价体系、具备竞争优势的薪酬方案以及与经营业绩相关联的奖惩措施；审查公司董事

及高级管理人员履行职责情况，对其进行年度绩效考评，并提出建议；对公司薪酬制度执行情况进行监督等。

董事、监事、高级管理人员报酬确定依据：董事、监事、高级管理人员的报酬按照公司相关规章制度，根据公司薪酬体系和绩效考核体系实施。

41盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

董事、监事、高级管理人员报酬的实际支付情况：

1、在公司兼任高级管理人员的非独立董事按照公司相关规章制度领取薪酬，不另领取董事薪酬；在公司股东单位任职

并领取薪酬但不兼任公司高级管理人员的非独立董事不另领取董事薪酬；

2、公司独立董事的津贴为每年税前人民币8万元，其履行职务发生的费用由公司实报实销。

公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况

单位：万元姓名职务性别年龄任职状态从公司获得的税前报酬总额是否在公司关联方获取报酬

张学武董事长兼总经理男50现任142.07否

兰波董事、副总经理男42现任160.27否

杨林广董事、副总经理男43现任159.65否单汨源董事男63现任否

王红艳独立董事女58现任8.00否

刘灿辉独立董事男51现任8.00否

张喻独立董事女53现任8.00否

王勇监事会主席男57现任67.40否

彭肸监事女38现任38.35否

汤云峰监事女40现任31.34否

黄敏胜副总经理男44现任188.47否

张磊副总经理男44现任179.22否

李汉明副总经理男44现任123.28否

杨峰财务总监男48现任71.95否

张杨董事会秘书女41现任59.03否

合计--------1245.03--

六、报告期内董事履行职责的情况

1、本报告期董事会情况

会议届次召开日期披露日期会议决议

《第四届董事会第六次会议决议公告》（公告编号：2024-004）

第四届第六次会议2024年02月19日2024年02月20日（www.cninfo.com.cn）

《第四届董事会第七次会议决议公告》（公告编号：2024-012）

第四届第七次会议2024年03月26日2024年03月27日（www.cninfo.com.cn）

《第四届董事会第八次会议决议公告》（公告编号：2024-028）

第四届第八次会议2024年04月23日2024年04月24日（www.cninfo.com.cn）

《第四届董事会第九次会议决议公告》（公告编号：2024-034）

第四届第九次会议2024年06月18日2024年06月19日（www.cninfo.com.cn）

《第四届董事会第十次会议决议公告》（公告编号：2024-040）

第四届第十次会议2024年06月24日2024年06月25日（www.cninfo.com.cn）

《第四届董事会第十一次会议决议公告》（公告编号：2024-048）

第四届第十一次会议2024年07月10日2024年07月11日（www.cninfo.com.cn）

42盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

会议届次召开日期披露日期会议决议

《第四届董事会第十二次会议决议公告》（公告编号：2024-052）

第四届第十二次会议2024年07月16日2024年07月17日（www.cninfo.com.cn）

《第四届董事会第十三次会议决议公告》（公告编号：2024-059）

第四届第十三次会议2024年08月08日2024年08月09日（www.cninfo.com.cn）

《第四届董事会第十四次会议决议公告》（公告编号：2024-077）

第四届第十四次会议2024年10月28日2024年10月29日（www.cninfo.com.cn）

《第四届董事会第十五次会议决议公告》（公告编号：2024-086）

第四届第十五次会议2024年12月09日2024年12月10日（www.cninfo.com.cn）

2、董事出席董事会及股东大会的情况

董事出席董事会及股东大会的情况本报告期应参加现场出席董以通讯方式参委托出席董缺席董事会是否连续两次未亲自出席股东大董事姓名董事会次数事会次数加董事会次数事会次数次数参加董事会会议会次数张学武108200否6兰波107300否6杨林广1010000否6单汨源105500否6王红艳104600否6刘灿辉105500否6张喻106400否6

3、董事对公司有关事项提出异议的情况

董事对公司有关事项是否提出异议

□是√否报告期内董事对公司有关事项未提出异议。

4、董事履行职责的其他说明

董事对公司有关建议是否被采纳

√是□否

公司董事根据《公司法》《证券法》《公司章程》《董事会议事规则》《深圳证券交易所股票上市规则》等法律法规

和制度的规定，勤勉尽责地履行职责和义务，对公司的制度完善和日常经营决策等方面提出了宝贵的专业性意见，有效提高了公司规范运作和科学决策水平。另公司独立董事对于公司股权激励、利润分配、日常关联交易预计等重大事项均出具了独立、公正的独立意见，有效维护了广大投资者特别是中小投资者的合法权益。

43盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

七、董事会下设专门委员会在报告期内的情况其他履异议事项委员会召开会提出的重要成员情况召开日期会议内容行职责具体情况名称议次数意见和建议

的情况（如有）张学武董事会审议通过了：《关于未来三年<2024-2026年>股东分红兰波2024年03月18日战略与回报规划的议案》审议结果杨林广2无不适用发展单汨源2024年07月10日审议通过了：《关于以集中竞价交易方式回购公司股份通过委员会刘灿辉方案的议案》审议通过：《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票

2024年02月19日的议案》《关于修订<公司章程>及办理工商变更登记的议案》《关于修订公司治理相关制度的议案》

2024年02月27日审议通过：《关于2023年度业绩快报的议案》

审议通过：《关于<2023年度财务会计报告>的议案》《关于<2023年度财务决算报告>的议案》《关于未来三年<2024-2026年>股东分红回报规划的议案》《关于<2023年度利润分配及公积金转增股本预案>的议案》《关于<2023年年度报告及其摘要>的议案》《关于<内部控制规则落实自查表>的议案》《关于<2023年度内部控制自2024年03月18日我评价报告>的议案》《关于<2023年度内部控制审计报告>的议案》《关于2024年度日常关联交易预计的议案》

《关于拟续聘2024年度会计师事务所的议案》《关于公司会计政策变更的议案》《关于继续使用闲置自有资金董事会刘灿辉进行现金管理的议案》《关于收购控股子公司少数股东审议结果审计单汨源1011%股权暨关联交易的议案》《关于<审计部2023年度无不适用通过委员会王红艳工作总结与2024年度工作计划>的议案》

审议通过：《关于<2024年第一季度报告>的议案》《关2024年04月23日于审计部2024年第一季度工作总结的议案》《关于2024

年第一季度报告内部审计报告的议案》审议通过：《关于2021年限制性股票激励计划第三个解2024年06月18日除限售期解除限售条件成就的议案》《关于公司新增

2024年度日常关联交易预计的议案》审议通过：《关于2023年第一期限制性股票激励计划第

2024年06月24日一个解除限售期解除限售条件成就的议案》审议通过：《关于以集中竞价交易方式回购公司股份方

2024年07月10日案的议案》

审议通过《关于<2024年半年度报告及其摘要>的议案》

《关于<2024年半年度利润分配预案>的议案》《关于审

2024年08月08日计部2024年半年度工作总结的议案》《关于2024年半年度内部审计报告的议案》

2024年10月28日审议通过：《关于公司2024年第三季度报告的议案》《关

44盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

其他履异议事项委员会召开会提出的重要成员情况召开日期会议内容行职责具体情况名称议次数意见和建议

的情况（如有）于审计部2024年第三季度工作总结的议案》《关于2024

年第三季度报告内部审计报告的议案》审议通过：《关于2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的议案》《关于新增2024年12月09日2024年度日常关联交易预计的议案》《关于回购注销部分2023年第二期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》审议通过：《关于未来三年<2024-2026年>股东分红回报规划的议案》《关于<2023年度利润分配及公积金转

2024年03月18日增股本预案>的议案》《关于董事、监事及高级管理人员薪酬方案的议案》审议通过：《关于2021年限制性股票激励计划第三个解董事会2024年06月18日张喻除限售期解除限售条件成就的议案》薪酬与审议结果兰波5审议通过：《关于2023年第一期限制性股票激励计划第无不适用考核2024年06月24日通过刘灿辉一个解除限售期解除限售条件成就的议案》委员会

2024年08月08日审议通过：《关于<2024年半年度利润分配预案>的议案》审议通过：《关于2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的议案》《关于回购

2024年12月09日

注销部分2023年第二期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》

八、监事会工作情况监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险

□是√否监事会对报告期内的监督事项无异议。

九、公司员工情况

1、员工数量、专业构成及教育程度

报告期末母公司在职员工的数量（人）2489

报告期末主要子公司在职员工的数量（人）1107

报告期末在职员工的数量合计（人）5001

当期领取薪酬员工总人数（人）5001

母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数（人）0专业构成

专业构成类别专业构成人数（人）生产人员3299销售人员1016

45盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

技术人员188财务人员77行政人员421合计5001教育程度

教育程度类别数量（人）本科及以上1039大专928中专及以下3034合计5001

2、薪酬政策

公司依据岗位价值、工作能力和业绩等原则制定全体员工的薪酬分配政策，对不同人员实行相应的工资体系。公司的薪酬政策遵循公平性、经济性、竞争性、激励性的原则。公平性原则指薪酬设计重在建立合理的价值评价机制，在统一的原则下，通过对员工的绩效考评决定员工的最终收入。经济型原则指人力成本的增长幅度应与总利润的增长幅度保持相当，用适当工资成本的增加提高员工的生活福利待遇。竞争性原则指在薪酬结构调整的同时，根据市场薪资水平的调查，对于市场水平差距较大的岗位应有一定幅度的提高，促使公司薪酬水平具有较强的市场竞争力。激励性原则指增强工作弹性，通过绩效考评，使员工的收入与公司的效益及个人业绩紧密结合，激发员工积极性，拓宽晋升渠道，使不同岗位的员工有同等的晋升机会。

公司以体现员工收入的外部公平、内部公平和个人公平为导向，结合企业自身的经济效益，提高薪酬体系市场竞争力和对人才的吸引力，激发员工工作积极性，实现公司的可持续发展。

根据公司目前实施的《薪酬管理制度》，公司针对实际用工情况采用四种薪酬模式；年薪制、岗位工资制、计件和计时工资制、业务工资制。其中，对于高级管理人员，以年度为单位确定报酬，并视其经营成果发放风险收入；对于管理职系及管理支持职系的员工，以基本工资、绩效奖金为主要组成内容，按员工工作职能和工作能力确定报酬；对于生产普工，以小时产能的劳动质量和数量为依据计算劳动报酬；对于销售业务职系的员工，以员工的业绩为依据提供报酬。

3、培训计划

盐津学院于2020年10月成立。秉承“务实有为，学以致用”校训，为公司培养现在的人才及培养未来的领导者，以解决业务痛点、发展干部梯队、推动文化建设为使命。

坚持“带着问题学，活学活用，学用结合，急用先学，在‘用’字上功”三十字方针的人才培养理念。

在培训模式上，盐津学院对问题的关注，贯穿培训的始终，提出“以问题作为培训出发点和落脚点”，“以行动学习作为培训主要方法”，以“带着问题学，活学活用，学用结合，急用先学，在‘用’字上狠下功夫”作为学习和实践应用指南，开展学习活动。

在学习方式上，盐津学院秉承“带着方法行动学习”，强调“做中学”，“做”是重点。课堂中应用行动学习的思路、方法，只是模拟、演练，分析解剖典型案例，重点在于培训结束后个人的实践和应用，行动计划就是落实“做中学”的最佳平台和载体。除此之外，盐津学院还依据成人学习特质，开展集训、考察回访、读书交流、标杆学习等多种学习方式贴近学员，丰富教学。

4、劳务外包情况

√适用□不适用

46盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

劳务外包的工时总数（小时）7929110.00

劳务外包支付的报酬总额（元）184789985.00

十、公司利润分配及资本公积金转增股本情况

报告期内利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况√适用□不适用

《公司章程》规定了利润分配具体政策和利润分配的决策程序和机制，明确了实施现金分红的条件和分配比例，同时对调整现金分红政策做了规定。公司制定了《公司未来三年分红回报规划》（2024-2026），尊重并维护股东利益，建立科学、持续、稳定的股东回报机制。公司的现金分红方案符合《公司章程》、中国证监会、深圳证券交易所相关规定。

现金分红政策的专项说明

是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求：是

分红标准和比例是否明确和清晰：是

相关的决策程序和机制是否完备：是

独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用：是

公司未进行现金分红的，应当披露具体原因，以及下一步为增强投资者回报水平拟不适用

采取的举措：

中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护：是现金分红政策进行调整或变更的，条件及程序是否合规、透明：是公司报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正但未提出现金红利分配预案

□适用√不适用本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况

√适用□不适用

每10股送红股数（股）0

每10股派息数（元）（含税）10

每10股转增数（股）0

分配预案的股本基数（股）272818809注

现金分红金额（元）（含税）436510094.40

以其他方式（如回购股份）现金分红金额（元）59876713.98

现金分红总额（含其他方式）（元）496386808.38

可分配利润（元）510695216.90

现金分红总额（含其他方式）占利润分配总额的比例100.00%本次现金分红情况其他利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明

47盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

经天健会计师事务所（特殊普通合伙）审计出具的天健审【2025】2-301号《审计报告》确认：公司2024年度合并报表

归属于上市公司股东的净利润为639945878.04元，母公司实现净利润为430452943.34元。

根据《公司法》和《公司章程》的有关规定，法定盈余公积累计金额达公司注册资本50%，不再继续提取。本次公司提取法定盈余公积金38379687.00元，加年初母公司未分配利润576301148.46元，减2024年已实施的2023年度分配利润

293987902.50元，减2024年已实施的2024年半年度分配利润163691285.40元，2024年末母公司可供分配的利润

510695216.90元。

在符合利润分配原则、保证公司正常经营和长远发展的前提下，董事会提出2024年度利润分配预案为：拟以2025年4月22日公司总股本272819859股扣减1050股后272818809的总股本为基数，向全体股本每10股派发现金红利10元（含税），

不送红股，不以公积金转增股本。剩余未分配利润结转以后年度。

如在本公告披露之日起至实施权益分派股权登记日期期间，因股份回购、股权激励对象行权、重大资产重组股份回购注销等致使公司总股本发生变化的，公司将按分配比例不变的原则，相应调整分配金额。

注：2024年度累计现金分红总额为436510094.40元，其中包括：（1）2024年中期利润分配方案共计派发现金红利163691285.40元（含税），本次利润分配方案已于2024年9月5日实施完毕；（2）2024年度利润分配预案拟派发现金红利272818809.00元（含税），本次利润分配预案尚需提交公司2024年年度股东大会审议批准。

十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况

√适用□不适用

1、股权激励

公司已推出4期限制性股票激励计划，力出一孔利出一孔，长效激励机制良好运行。

2019年限制性股票激励计划及2021年限制性股票激励计划已实施完毕，具体情况请查阅公司相关公告。

2023年第一期限制性股票激励计划概述：

（1）2023年5月5日，公司第三届董事会第二十四次会议审议通过了《关于公司<2023年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》、《关于公司<2023年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》、《关于提请公司股东大会授权董事会办理2023年限制性股票激励计划有关事项的议案》，关联董事就相关议案回避表决；同时公司独立董事已经就本次激励计划相关事项发表了独立意见，同意公司实行本次激励计划。

（2）2023年5月5日，公司第三届监事会第二十一次会议审议通过了《关于公司<2023年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》、《关于公司<2023年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》、《关于核实<2023年限制性股票激励计划（草案）>中授予激励对象名单的议案》，同意公司实行本次激励计划。

（3）2023年5月6日至2023年5月16日，公司对2023年限制性股票激励计划激励对象的姓名和职务通过公司内网进行公示，公示时限内，公司监事会未收到关于本次拟激励对象的异议。2023年5月18日，公司披露《监事会关于2023年限制性股票激励计划激励对象名单的审核及公示情况说明》。

（4）2023年5月23日，公司召开2023年第一次临时股东大会，审议通过了《关于公司<2023年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》及其相关事项的议案，并披露了《盐津铺子食品股份有限公司关于2023年限制性股票激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。

（5）2023年5月23日，公司分别召开了第三届董事会第二十五次会议和第三届监事会第二十二次会议，审议通过了

《关于调整2023年限制性股票激励计划授予数量和授予价格的议案》。关联董事就相关议案回避表决，公司独立董事对此发表了独立意见，公司监事会发表了同意意见，湖南启元律师事务所出具了《湖南启元律师事务所关于盐津铺子食品股

48盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文份有限公司2023年限制性股票激励计划调整授予数量和授予价格相关事项的法律意见书》。

（6）2023年6月6日，公司分别召开了第三届董事会第二十六次会议和第三届监事会第二十三次会议，审议通过了

《关于调整2023年限制性股票激励计划相关事项的议案》《关于向激励对象授予限制性股票的议案》。同意本激励计划授予激励对象由86人调整为81人，本次授予的限制性股票数量由原330万股调整为328.50万股；并确定以2023年6月6日作为激励计划的授予日，向符合条件的81名激励对象授予328.50万股限制性股票，关联董事已就相关议案回避表决，公司独立董事对此发表了独立意见，公司监事会发表了同意意见，湖南启元律师事务所出具了《湖南启元律师事务所关于盐津铺子食品股份有限公司2023年限制性股票激励计划调整及授予事项的法律意见书》。

（7）2023年6月20日，公司完成预留授予限制性股票登记工作，向81名激励对象授予限制性股票328.5万股，限制性股票上市日期为2023年6月20日。

（8）2024年2月19日，公司召开第四届董事会第六次会议和第四届监事会第五次会议，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的67500股限制性股票。

（9）2024年3月26日，公司召开2024年第一次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的

67500股限制性股票，并披露了《关于回购注销部分限制性股票通知债权人的公告》(公告编号：2024-011)。

（10）2024年5月14日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。

（11）2024年6月24日，公司召开第四届董事会第十次会议、第四届监事会第九次会议，审议通过了《关于2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的议案》，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，湖南启元律师事务所出具了《关于公司2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的法律意见书》。

2023年第二期限制性股票激励计划概述：

（1）2023年9月18日，公司第四届董事会第二次会议审议通过了《关于公司<2023年第二期限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》《关于公司<2023年第二期限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》《关于提请公司股东大会授权董事会办理2023年第二期限制性股票激励计划有关事项的议案》；同时公司独立董事已经就本次激励计划相关事

项发表了独立意见，同意公司实行本次激励计划。

（2）2023年9月18日，公司第四届监事会第二次会议审议通过了《关于公司<2023年第二期限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》《关于公司<2023年第二期限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》《关于核实<2023年第二期限制性股票激励计划（草案）>中授予激励对象名单的议案》，同意公司实行本次激励计划。

（3）2023年9月19日至2023年9月28日，公司对2023年第二期限制性股票激励计划激励对象的姓名和职务通过公司内网进行公示，公示时限内，公司监事会未收到关于本次拟激励对象的异议。2023年9月29日，公司披露《监事会关于2023年第二期限制性股票激励计划激励对象名单的审核及公示情况说明》。

（4）2023年10月10日，公司召开2023年第四次临时股东大会，审议通过了《关于公司<2023年第二期限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》及其相关事项的议案，并披露了《盐津铺子食品股份有限公司关于2023年第二期限制性股票激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。

（5）2023年10月17日，公司分别召开了第四届董事会第三次会议和第四届监事会第三次会议，审议通过了《关于向激励对象授予限制性股票的议案》。同意并确定以2023年10月17日作为激励计划的授予日，向符合条件的31名激励

49盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

对象授予140.00万股限制性股票，公司独立董事对此发表了独立意见，公司监事会发表了同意意见，湖南启元律师事务所出具了《湖南启元律师事务所关于盐津铺子食品股份有限公司2023年第二期限制性股票激励计划授予事项的法律意见书》。

（6）2023年12月6日，公司完成预留授予限制性股票登记工作，向31名激励对象授予限制性股票140万股，限制性股票上市日期为2023年12月6日。

（7）2024年12月9日，公司召开第四届董事会第十五次会议、第四届监事会第十三次会议，审议通过了《关于2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的议案》《关于回购注销部分2023年第二期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，同意公司为31名激励对象共计58.80万股限制性股票办理解除限售事宜，并同意公司回购注销已获授但尚未解除限售的9800股限制性股票。湖南启元律师事务所出具了《关于公司2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就及回购注销部分限制性股票相关事项的法律意见书》。

（8）2025年2月24日，公司召开第四届董事会第十六次会议、第四届监事会第十四次会议，审议通过了《关于回购注销部分2023年第二期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的30380股限制性股票，湖南启元律师事务所出具了《关于公司2023年第二期限制性股票激励计划回购注销部分限制性股票相关事项的法律意见书》。

公司董事、高级管理人员获得的股权激励情况

√适用□不适用

单位：股限制性年初持报告期报告期内期末持报告期新报告期报告期报告期末期初持有本期已解股票的期末持有有股票新授予已行权股有股票授予限制姓名职务内可行内已行市价限制性股锁股份数授予价限制性股期权数股票期数行权价期权数性股票数

权股数权股数（元/股）票数量量格（元/票数量量权数量格（元/股）量量

股）

兰波董事、副总经理0000062.6010899371386001473412

杨林广董事、副总经理0000062.60476250273000614250

黄敏胜副总经理0000062.60307500231000378000

张磊副总经理0000062.60489375231000527625

李汉明副总经理0000062.60189375105000212625

杨峰财务总监0000062.60750003150078750

张杨董事会秘书0000062.60300001260031500

合计--0000--0--26574371022700----3316162

1、本期解除限售股份数量主要为：（1）公司2022年限制性股票激励计划授予部分第三个解除限售期可解除限售的限制性股票

上市流通；（2）公司2023年第一期限制性股票激励计划授予部分第一个解除限售期可解除限售的限制性股票上市流通；（3）备注公司2023年第二期限制性股票激励计划授予部分第一个解除限售期可解除限售的限制性股票上市流通。

2、期末持有限制性股票数量：（1）2023年年度权益分派方案：以资本公积金向全体股东每10股转增4股，从而限售股同步增

加；（2）遵循《上市公司董事、监事、高级管理人员所持本公司股份及其变动管理规定》的规定锁定。

高级管理人员的考评机制及激励情况

高级管理人员，以年度为单位确定报酬。另外，公司高级管理人员通过持有一定份额的限制性股票，有效地将股东利

50盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

益、公司利益和核心团队个人利益结合在一起，使各方共同关注公司的长远发展。

2、员工持股计划的实施情况

□适用√不适用

3、其他员工激励措施

□适用√不适用

十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况

1、内部控制建设及实施情况

报告期内公司根据《企业内部控制基本规范》及其配套指引的规定，对内部控制体系进行适时的更新和完善，建立一套设计科学、简洁适用、运行有效的内部控制体系，公司制定了《内部审计制度》等内部控制工作规章制度，董事会下设审计委员会，公司审计部在审计委员会的直接领导下独立开展公司审计、监督工作，并直接对董事会负责。

公司通过内部控制体系的运行、分析与评价，有效防范了经营管理中的风险，促进了内部控制目标的实现。未来期间，公司将继续完善内部控制制度，规范内部控制制度执行，强化内部控制监督检查，促进公司良性、健康、可持续发展。

2、报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况

□是√否

十三、公司报告期内对子公司的管理控制情况公司名称整合计划整合进展整合中遇到的问题已采取的解决措施解决进展后续解决计划不适用不适用不适用不适用不适用不适用不适用

十四、内部控制评价报告或内部控制审计报告

1、内控评价报告

内部控制评价报告全文披露日期2025年04月23日内部控制评价报告全文披露索引巨潮资讯网纳入评价范围单位资产总额占公司合

100.00%

并财务报表资产总额的比例纳入评价范围单位营业收入占公司合

100.00%

并财务报表营业收入的比例缺陷认定标准类别财务报告非财务报告

1.重大缺陷：公司董事、监事和高级管理人员1.重大缺陷：违反国家法律法规或规范

定性标准

的舞弊行为；一个或多个控制缺陷的组合，性文件、重大决策程序不科学、重要业

51盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

可能导致企业严重偏离控制目标的情形。务缺乏制度控制或制度系统性失效、核

2.重要缺陷：未依照公认会计准则选择和应用心管理人员流失严重、内部控制评价的

会计政策；对于期末财务报告过程的控制存结果特别是重大或重要缺陷不能得到

在一项或多项缺陷且不能合理保证编制的财整改、其他对公司影响重大的情形。

务报表达到真实、准确的目标。2.其他情形按影响程度分别确定为重

3.一般缺陷是指除上述重大缺陷、重要缺陷之要缺陷或一般缺陷。

外的其他控制缺陷。

1.重大缺陷：该缺陷总体影响水平达到利润总1.重大缺陷：该缺陷总体影响水平达到

额的5%及以上。利润总额的5%及以上。

2.重要缺陷：该缺陷总体影响水平达到利润总2.重要缺陷：该缺陷总体影响水平达到

定量标准

额的2%（含）至5%之间。利润总额的2%（含）至5%之间。

3、一般缺陷：该缺陷总体影响水平达到利润3.一般缺陷：该缺陷总体影响水平达到

总额的2%以下。利润总额的2%以下。

财务报告重大缺陷数量（个）0

非财务报告重大缺陷数量（个）0

财务报告重要缺陷数量（个）0

非财务报告重要缺陷数量（个）0

2、内部控制审计报告

√适用□不适用内部控制审计报告中的审议意见段

天健会计师事务所认为，盐津铺子公司按照《企业内部控制基本规范》及相关规定于2024年12月31日在所有重大方面保持了有效的内部控制。本结论是在受到鉴证报告中指出的固有限制的条件下形成的。

内控审计报告披露情况披露内部控制审计报告全文披露日期2025年04月23日内部控制审计报告全文披露索引巨潮资讯网内控审计报告意见类型标准无保留意见非财务报告是否存在重大缺陷否会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告

□是√否会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致

√是□否

十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况不适用

52盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

第五节环境和社会责任

一、重大环保问题上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位

√是□否环境保护相关政策和行业标准

公司生产过程产生废水、废气涉及 COD、氨氮、二氧化硫、氮氧化物等污染物。公司高度重视废水、废气、废固、噪声等排放物的管理，公司及子公司在日常生产经营中严格遵守《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国环境影响评价法》《中华人民共和国水污染防治法》《中华人民共和国噪声污染防治法》《中华人民共和国大气污染防治法》《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《中华人民共和国土壤污染防治法》《中华人民共和国监控化学品管理条例》《建设项目环境保护管理条例》《排污许可管理条例》《国家危险废物名录》《建设项目环境影响评价分类管理名录》《建设项目环境影响评价技术导则总纲》《建设项目危险废物环境影响评价指南》等环境保护相关法律法规、政策和行业标准，持续完善排放物管理制度，不断优化排放处理设施与技术，尽可能减少污染物排放，杜绝环境污染事件的发生。

环境保护行政许可情况

废水、废气及噪声达标排放是公司的环境管理目标之一，公司制定《环境保护管理制度》等规章制度，通过设立必要的设施及科学有效的处置方式，确保公司各项废弃物排放达到或优于国家与地方相关法律法规的要求。公司及下属子公司的废水、废气经处理之后均达标排放。并通过长沙市生态环境局审批，获得排污许可证盐津铺子食品股份有限公司重新编制突发环境事件应急预案，并于2023年1月获得浏阳市生态环境保护综合行政执法大队备案。

行业排放标准及生产经营活动中涉及的污染物排放的具体情况公司或子公主要污染物及特主要污染物及特排放排放口排放口执行的污染物排放核定的超标排

排放浓度/强度排放总量司名称征污染物的种类征污染物的名称方式数量分布情况标准排放总量放情况执行标准

COD、氨氮、其他盐津铺子食品 有组织 COD:16.66 mg/L GB/T31962-2015《污 COD：11.18t COD ：34.994t/a特征污染物（总 COD、氨氮 1 污水站 无股份有限公司 排放 氨氮：0.077mg/L 水排入城镇下水道水 氨氮：0.052t 氨氮：3.5t/a氮、总磷，PH 值）质标准》

COD、氨氮、其他

江西盐津铺子 有组织 COD:27.57 mg/L 废水：修水洪坑污水 COD：21.64t/a COD ：79.74t/a特征污染物（总 COD、氨氮 1 污水站 无食品有限公司 排放 氨氮：1.21 mg/L 处理厂纳管标准 氨氮：1.03 t/a 氨氮：7.97t/a氮、总磷，PH 值）二氧化硫≤10.94

二氧化硫：72mg/立方 二氧化硫：8.9t/a

江西盐津铺子 二氧化硫 二氧化硫 有组织 锅炉大气污染物排放 t/a

1 锅炉房 氮氧化物：159 mg/立 氮氧化物： 无

食品有限公司 氮氧化物 氮氧化物 排放 标准 GB13271-2014 氮氧化物≤9.65

方 10.841t/a

t/a

COD、氨氮、其他河南盐津铺子 有组织 COD:50.5 mg/L 废水：《污水综合排 COD：0.90t/a COD ：5.94t/a 氨特征污染物（总 COD、氨氮 1 污水站 无食品有限公司 排放 氨氮：13.6 mg/L 放标准》GB8978-1996 氨氮：0.24 t/a 氮：0.99t/a氮、总磷，pH 值）

53盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

对污染物的处理盐津铺子食品股份有限公司自建一座日处理量为 2000 吨的污水处理站，系统采用 “隔油池+气浮+USAB 厌氧处理+生物接触氧化”工艺，运行稳定，根据在线监测数据，污水排放主要污染物指标能达到《污水综合排放标准》表四的一级标准。因公司快速发展，为保障污水处理长期稳定达标，在2022年度已完成污水站扩容，扩容后，日处理能力达到了3500吨，系统运行更加稳定可靠。

2023年4月，由湖南华科检测技术有限公司编制《盐津铺子食品股份有限公司扩建项目（阶段性）竣工环境保护验收监测报告》，并由公司组织完成自主验收。

2023年11月，由长沙川海环保科技有限公司编制完成了《盐津铺子食品股份有限公司食品生产线扩建项目》，并已

经取得关于该项目环评批复。

2024 年 3 月，公司已完成新建 UASB 池扩容升级安装调试并已投入使用，系统处理能力更加提升。

江西盐津铺子食品有限公司自建污水处理站一座，设计处理规模为 3000m3/d，采用 “隔油池+USAB 厌氧处理+生物接触氧化”工艺，厂区生产废水全部由管道收集至污水站集中处理，系统运行正常稳定，能达到污水综合排放标准的一级标准；根据生产情况，公司在2022年对3000吨系统进行了扩容，扩容后日处理能力达到4000吨，厂内锅炉尾气采用湿式脱硫除尘+45米高空排放，运行正常，检测达标。

河南盐津铺子食品有限公司自建污水处理站一座，设计处理规模为 1000m3/d，采用 “隔油池+USAB 厌氧处理+生物接触氧化”工艺，厂区生产废水全部由管道收集至污水站集中处理，系统运行正常稳定，能达到污水综合排放标准的一级标准；

循环利用生产废料，有效减少污染排放：公司持续升级对生产废料的循环利用水平及能力，通过委托有资质的承包商回收公司的生产废料，实现污染排放的减少及废料再利用水平的提升。

优化污水处理：公司根据水质特性，调整优化了污水处理工艺，减少了污水处理药剂的投入与剩余污泥的排放。

突发环境事件应急预案

盐津铺子食品股份有限公司于2019年编制了突发环境事件应急预案，并于2019年12月通过长沙市生态环境局浏阳分局备案，根据相关要求与公司实际情况变化，2022年对突发环境事件应急预案进行修订，并于2023年1月5日通过备案。

江西盐津铺子食品有限公司重新编制的应急预案已于2020年5月完成并通过专家评审、九江市修水生态环境局备案。根据相关要求与公司实际情况变化，2023年对突发环境事件应急预案进行修订，并于2023年12月通过备案。

环境自行监测方案

根据国家环保相关法律、标准规定、环评报告《排污单位自行监测指南》等相关法规的要求，明确各污染物排放的频次，制定了环境自行监测方案，并向属地环保监管部门报备，委托具有资质的检测公司，严格按照自行监测方案要求开展水、废气、噪声等污染物自行监测及信息公开。

公司的污水站安装有在线监测系统与监管部门保持实时连接，按国家要求委托有资质单位对在线监测系统进行运行维护，并委托第三方对按排污许可证的要求对公司的污染物排放因子定期检测，并完成排污许可执行报告。盐津铺子在线监测设备已于2024年5月9日通过环保监管部门验收。

环境治理和保护的投入及缴纳环境保护税的相关情况

根据国家环保相关法律、标准规定、环评报告《排污单位自行监测指南》等相关法规的要求，明确各污染物排放的频次，制定了环境自行监测方案，并向属地环保监管部门报备，委托具有资质的检测公司，严格按照自行监测方案要求开展水、废气、噪声等污染物自行监测及信息公开。

公司的污水站安装有在线监测系统与监管部门保持实时连接，按国家要求委托有资质单位对在线监测系统进行运行维护，并委托第三方对按排污许可证的要求对公司的污染物排放因子定期检测，并完成排污许可执行报告。盐津铺子在线监测设备已于2024年5月9日通过环保监管部门验收。

54盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果

公司充分认识到气候变化的事实，积极应对其给生产带来的风险与挑战。勇担责任，致力于通过持续优化能源管理，尽快实现能源转型，以实际行动助力国家“3060”双碳目标的实现，在体系建设层面，公司制定了《能源管理控制程序》《能源目标管理制度》《能源供应中断应急预案》《能源计量管理标准》《能源统计管理规范》等制度，指导能源工作开展，完善能源管理体系，在组织结构层面，公司设立设备动力中心部门，进行能源供应归口管理，贯彻落实国家能源政策及法令，管理与监督全厂用能，优化能源使用，提高能源使用效率。

报告期内因环境问题受到行政处罚的情况

报告期内公司未发生环保行政处罚或司法处决，公司环保实现了零事故、低排放、全年达标的环保要求。

其他应当公开的环境信息

公司制定并执行“以人为本，不断改进，绿色环保、健康安全”的环境与职业健康安全管理方针，公司建立健全能源管理平台，基于水、电、蒸汽与天然气的平衡图持续识别生产工艺中的机会点，并对标行业标杆，引入精益管理模式，叠加技术革新，以实现能源的持续节约。

其他环保相关信息

2024年公司污水处理系统运行稳定、正常，排放指标基本达到《污水综合排放标准》之一级标准。公司于2024年5月已

安装沼气净化发电系统，并于6月通过调试验收。

二、社会责任情况

报告期内，公司重视履行社会责任，积极构建和谐社会，努力维护股东、职工、客户、供应商和消费者的合法权益。

在促进企业依法经营、规范运作、科学管理的同时，追求公司与社会的和谐发展，积极回馈社会。

（1）股东和投资者权益保护：公司注重保障股东特别是中小股东的利益，积极回报投资者。报告期内，公司制定了合

理的利润分配政策以回报股东及投资者。公司积极履行信息披露义务，严格按照信息披露相关要求，在指定信息披露媒体上发布定期报告和相关文件、股东大会及董事会相关决议公告，以及公司重大事项公告等，确保投资者能及时、准确的了解公司信息。同时，公司注重投资者关系维护，建立了良好的互动平台，通过投资者互动平台、电话交流、电子邮箱等方式与投资者保持良好的沟通。

（2）员工权益保护：公司严格遵守《劳动法》等相关法律法规规定，与员工签订规范的《劳动合同》，按时为员工缴

纳五险一金，提供包括员工住宿、班车、餐补在内的多项员工福利。公司持续完善企业人力资源管理体系，建立了人力资源战略与业务战略的规划机制和人才培养项目，持续的为企业培养高素质研发及管理人才。

（3）供应商与客户权益保护：公司始终坚持全心全意为客户服务的经营作风，讲究信誉，质量至上。公司严格把控供

应链关口，不断完善供应商管理制度。公司按照行业标准及要求，严格管控原材料的采购，内部检测中心对进厂原材料须经严格的检验严防不合格原材料进入生产程序。

（4）节能减排，保护环境：公司高度重视环境保护、清洁生产和节能减排工作，公司在产品的研发和生产过程中，严

格按照环境管理体系的相关标准，不断优化产品结构，加强过程控制，提高生产效率和材料利用率，同时加强了原材料、过程产品、成品的环保，有效的确保了产品在研发、生产环节中减少废品率、降低生产成本。

（5）报告期内，公司在救灾扶贫、助学、助残、助困及开展公益行动等方面，多次捐钱捐物，已经捐赠资金和物资价

值约268.82万元。通过湖南省红十字会向“红十字博爱进万家”活动捐赠物资、通过芙蓉区红十字会向刘朝晖劳模工作室捐赠物资，通过湖南长沙光彩事业基金会向阳光天使失独家庭关爱中心捐赠物资慰问失独家庭、向浏阳市红十字会、湖南常宁市红十字会捐赠物资慰问困难群众、向平江县红十字会、华容县红十字会、资兴市、海南省文昌县捐赠物资慰问遭受

洪水灾害的群众，向浏阳乌石完小、长沙市福利院、浏阳市儿童福利院、湖南省总工会、贵州纳雍县羊场中学等捐赠物资共计约126.02万元，向修水中等专业学校、盐津铺子成长计划、长沙市中雅培粹学校、湖南农业大学图书馆捐赠现金支持

55盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

教育事业，向河南省见义勇为基金捐赠现金等共计142.80万元。

具体参见同日公告的《2024年度环境、社会及公司治理（ESG）报告》。

三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴的情况

为满足人民美好生活的需要，公司一直致力于开发优质薯类休闲食品。为了从源头保证薯类食品的品质，盐津铺子集团在新疆生产建设兵团九师的支持下，在塔城投资设立了新疆盐津铺子食品有限公司，并采用“公司+合作社+农户”农业产业化模式，与当地达成2024年首期建设1.5万亩绿色马铃薯种植基地的协议，并采取“订单种植、共同收益”的方式，创建“育、繁、推、储、加、销”全产业链体系，带动塔城马铃薯产业发展。

2024年公司投资江西蛋皇纪绿色食品有限公司一期工程投入运营，养殖鹌鹑360万羽，日产无抗绿色鹌鹑蛋达30吨；公

司通过“公司+合作社+农户”的方式，引导鹌鹑养殖户采用科学方式，养殖良种，提高产蛋率，100多家养殖户户均年收入增长约8万元。

公司主动担当社会责任，2024年采购农产品近30万吨，帮助20万农户实现增收。

具体参见同日公告的《2024年度环境、社会及公司治理（ESG）报告》。

56盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

第六节重要事项

一、承诺事项履行情况

1、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末尚未履行完

毕的承诺事项

√适用□不适用承诺事承诺履行承诺方承诺类型承诺内容承诺期限由时间情况

1、如公司股票自挂牌上市之日起三年内，每年首次出现连续二十个交易日公司股票收盘价均低

于公司上一个会计年度末经审计的每股净资产情形时，本公司将启动稳定股价措施，包括但不限于向社会股东回购公司股票，且单一会计年度回购的资金总额不超过上一年度经审计的归属于母公司股东净利润的20%，或连续12个月累计回购的股份不超过公司总股本的2%。若某一会计年度内公司股价多次达到启动稳定股价预案条件的，本公司应在前一次股价稳定预案实施完毕3个月期间届满后，再次实施稳定股价预案。如因上述所承诺事宜出现，导致本公司需要依法承担相应法律责任的，本公司将依法及时启动股份回购或赔偿投资者损失的相关程序，并在相关责任确定之日起30日内履行完毕，同时及时向证券交易所报告有关事项及其后续进展情况。在上述期限内，如本公司不能充分履行相应责任，本公司将依法通过处置名下任何财产所得用于股份回购或赔偿投资者损失，直至相关法律责任履行完毕为止。本公司董事、高级管理人员发生变更时，本公司将依法督促新任董事、高级管理人员继续履行在本公司首次发行上市时董事、高级管理人员已作出的相应承诺的各项责任及义务，并要求其在就职前出具书面承诺，否则，本公司将提请股东大会罢免相关董事，提请董事会解聘有关高级管理人员。2、如公司控首次公股股东、董事、监事、高级管理人员以及全体股东（以下简称"承诺方"）未履行本公司首次公开

2017

开发行未能履行发行股票并上市所涉及的股份锁定、股价稳定、投资者损失赔偿以及股份回购、避免同业竞争、年02或再融公司承诺的约减少和规范关联交易、社会保险费及住房公积金等承诺事宜（以下简称"所承诺事宜"），本公司正常履行中月08资时所束措施将在承诺方未履行相关承诺的事实经本公司监事会、或独立董事、或本公司保荐机构、或中国日

作承诺证监会或证券交易所认定后（以上述组织或机构最早认定的时间为准）的三个交易日内，公告相关情况。如所承诺事宜中的任一事宜出现，导致本公司或承诺方被依法认定需要因此承担相应法律责任，本公司将在所承诺事宜给本公司或投资者造成经济损失出现之日起十日内，向所承诺事宜的承诺方发出书面通知，要求承诺方在接到本公司书面通知之日起立即纠正违反所承诺事宜的相关行为，并在接到本公司书面通知之日起30日内，以其自有财产补偿因所承诺事宜给本公司或投资者造成的全部经济损失，同时向证券交易所报告有关事项及其后续进展情况。

在上述期限内，如承诺方未充分履行各自所承诺事宜的相应责任的，本公司将从承诺方在本公司的工资、奖金、补贴、股票分红等收入中直接予以扣除，用以抵偿承诺方因所承诺事宜应承担的补偿费用，直至足额偿付为止。如通过上述方式且在所承诺事宜发生后两个月内仍无法及时足额补偿因所承诺事宜给本公司或投资者造成的全部经济损失的，本公司将依法通过一切必要的法律程序依法处置承诺方所持本公司的股票或其他自有财产，用以抵偿承诺方因所承诺事宜应承担的补偿费用。同时，本公司将向相关承诺方追偿为实现前述债权所产生的包括但不限于诉讼费用、律师费用、评估费用、执行费用、拍卖费用、差旅费用等相关费用。如因上述所承诺事宜而涉及需要向承诺方追偿的，将由本公司董事会具体负责实施，相关关联董事对涉及

57盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

承诺事承诺履行承诺方承诺类型承诺内容承诺期限由时间情况

自身利害关系的有关议题应予以回避表决。若所涉及事项需依法提交股东大会审议的，则董事会应依照相关法律法规及公司章程的规定，提议召开股东大会并向股东大会提出启动追偿程序的提案。

1、如本人/公司未能完全履行各自所作的相关承诺的，本人/公司将在未履行相关承诺的事实经发行人监事会、或独立董事、或发行人保荐机构、或中国证监会或证券交易所认定后（以上述组织或机构最早认定的时间为准）的三个交易日内，公告相关情况。2、如上述所承诺事宜中的任一事宜出现，并导致发行人或本人/公司被依法认定需承担相应法律责任的，本人/公司将在接到发行人书面通知之日起30日内，依法承担相应的法律责任。如因本人/公司未履行相关承诺导公司实际控

致发行人或其投资者遭受经济损失的，本人/公司将依法予以赔偿；若本人/公司因未履行相关承制人张学武

诺而取得不当收益的，则该等收益全部归发行人所有。3、在上述期限内，如本人/公司未充分履及张学文、控2017

未能履行行各自所承诺事宜的相应责任的，发行人有权从本人/公司在发行人的工资、奖金、补贴、股票股股东盐津年02承诺的约分红等收入中直接予以扣除，用以抵偿本人/公司因所承诺事宜所应承担的补偿或赔偿费用，直正常履行中控股及公司月08束措施至足额偿付为止。4、如通过上述方式仍无法及时足额补偿或赔偿所承诺事宜给发行人或投资者全体董事、监日

等造成的经济损失的，发行人可依法通过一切必要的法律程序处置本人/公司所持发行人的股票事、高级管理

或其他个人财产，用以抵偿本人/公司因所承诺事宜应承担的补偿或赔偿费用。发行人因实现前人员

述债权所产生的包括但不限于诉讼费用、律师费用、评估费用、执行费用、拍卖费用、差旅费

用等相关费用，均由本人/公司承担。5、发行人董事、高级管理人员发生变更时，本人/公司将依法督促新任董事、高级管理人员继续履行在发行人首次发行上市时董事、高级管理人员已作

出的相应承诺的各项责任及义务，并在其就职前出具书面承诺，否则，本人/公司将依法促请股东大会罢免相关董事，或促请董事会解聘有关高级管理人员。

本公司作为盐津铺子食品股份有限公司（以下简称"盐津铺子"）控股股东，目前没有直接或间接

2017

避免同业地从事任何与盐津铺子实际从事业务存在竞争的任何业务活动。自承诺函签署之日起，在本公公司控股股年02竞争的承司担任盐津铺子股东期间将不会直接或间接地以任何方式（包括但不限于独自经营、合资经营正常履行中东盐津控股月08诺和拥有在其他公司或企业的股票或权益）从事与盐津铺子的业务有竞争或可能构成竞争的业务日或活动。

（1）我不会直接或间接进行与盐津铺子经营有相同或类似业务的投资，今后不会直接或间接新

设或收购从事与盐津铺子有相同或类似业务的子公司、分公司等经营性机构，不自己或协助他人在中国境内或境外成立、经营、发展任何与盐津铺子业务直接竞争或可能竞争的业务、企业、

项目或其他任何经营性活动，以避免对盐津铺子的经营构成新的、可能的直接或间接的业务竞

争；（2）无论是我或我控制的其他企业研究开发、引进的或与他人合作开发的与盐津铺子经营

有关的新产品、新业务，盐津铺子有优先受让、经营的权利；（3）我或我控制的其他企业如拟

2017

实际控制人避免同业出售与盐津铺子经营相关的任何其他资产、业务或权益，盐津铺子均有优先购买的权利；我保年02张学武先生、竞争的承证自身或我控制的其他企业在出售或转让有关资产或业务时给予盐津铺子的条件不逊于向任何正常履行中月08张学文先生诺第三方提供的条件；（4）我确认本承诺书旨在保障盐津铺子及盐津铺子全体股东权益而作出，日我将不利用对盐津铺子的实际控制关系进行损害盐津铺子及盐津铺子中除我外的其他股东权益

的经营活动；（5）如违反上述任何一项承诺，我将采取积极措施消除同业竞争，并愿意承担由此给盐津铺子或盐津铺子中除我以外的其他股东造成的直接或间接经济损失、索赔责任及额外

的费用支出；（6）我确认本承诺书所载的每一项承诺均为可独立执行之承诺，任何一项承诺若被认定无效或终止将不影响其他各项承诺的有效性；上述各项承诺在我作为盐津铺子实际控制人期间及转让全部股份之日起一年内均持续有效且不可变更或撤销。

公司控股股减少和规（1）截止本承诺出具之日，除已经《申报文件》中披露的情形外，本公司及所投资或控制的其2017正常履行中

58盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

承诺事承诺履行承诺方承诺类型承诺内容承诺期限由时间情况

东盐津控股、范关联交他企业与盐津铺子不存在其他重大关联交易。（2）本公司及本公司控制的除盐津铺子以外的其年02实际控制人易的承诺他企业将尽量避免与盐津铺子之间发生关联交易；对于确有必要且无法回避的关联交易，均按月08张学武、张学照公平、公允和等价有偿的原则进行，交易价格按市场公认的合理价格确定，并按相关法律法日文规以及规范性文件的规定履行交易审批程序及信息披露义务，切实保护盐津铺子及其他中小股东利益。（3）本公司保证严格遵守法律法规和中国证券监督管理委员会、证券交易所有关规范性文件及盐津铺子《公司章程》和《盐津铺子食品股份有限公司关联交易管理制度》的规定，决不以委托管理、借款、代偿债务、代垫款项或者其他任何方式占用盐津铺子的资金或其他资产，不利用控股股东的地位谋取不当的利益，不进行有损盐津铺子及其他股东的关联交易。

1、承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公司利益；

公司填补

2、承诺对本人的职务消费行为进行约束；3、承诺不动用公司资产从事与本人履行职责无关的2017

回报措施

公司董事、高投资、消费活动；4、承诺全力支持董事会或薪酬委员会制订薪酬制度时，应与公司填补回报措年02得到切实正常履行中

级管理人员施的执行情况相挂钩的董事会和股东大会议议案，并愿意投票赞成（若有投票权）该等议案；5、月08履行做出承诺全力支持拟公布的公司股权激励行权条件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩的董事会日的承诺

和股东大会议议案，并愿意投票赞成（若有投票权）该等议案。

2023年限制2023

若公司因信息披露文件中有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，导致不符合授予权益或行使股权激性股票股权年06权益安排的，激励对象应当自相关信息披露文件被确认存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗正常履行中励承诺激励对象（81月06漏后，将由股权激励计划所获得的全部利益返还公司。

人）日

2023年第二2023

若公司因信息披露文件中有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，导致不符合授予权益或行使股权激期限制性股年10权益安排的，激励对象应当自相关信息披露文件被确认存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗正常履行中励承诺票股权激励月17漏后，将由股权激励计划所获得的全部利益返还公司。

对象（31人）日其他对公司中小股东所作承诺承诺是否按时是履行

2、公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目达到原盈利预测及其原因做出

说明

□适用√不适用

二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况

□适用√不适用公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。

59盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

三、违规对外担保情况

□适用√不适用公司报告期无违规对外担保情况。

四、董事会对最近一期“非标准审计报告”相关情况的说明

□适用√不适用

五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明

□适用√不适用

六、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况说明

□适用√不适用

公司报告期无会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况。

七、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明

√适用□不适用

公司名称股权取得方式股权取得时点出资额(万元)出资比例（%）

河南津凤食品有限公司投资设立2024年07月18日840.0070.00%

湖南津香食品有限公司投资设立2024年07月30日5359.3367.00%

湖南津诚食品有限公司投资设立2024年08月16日4830.0070.00%

八、聘任、解聘会计师事务所情况现聘任的会计师事务所

境内会计师事务所名称天健会计师事务所（特殊普通合伙）

境内会计师事务所报酬（万元）115境内会计师事务所审计服务的连续年限11

境内会计师事务所注册会计师姓名贺梦然、唐世娟

贺梦然3年（2016-2019年，2022-2024年）、唐世娟4年（2017年，2020-2022境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限年，2024年）当期是否改聘会计师事务所

□是√否

60盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况

√适用□不适用本年度，聘请天健会计师事务所（特殊普通合伙）为内部控制审计会计师事务所，内部控制审计费用25万元。

九、年度报告披露后面临退市情况

□适用√不适用

十、破产重整相关事项

□适用√不适用公司报告期未发生破产重整相关事项。

十一、重大诉讼、仲裁事项

√适用□不适用诉讼（仲裁）基本情涉案金额是否形成诉讼（仲裁）进诉讼（仲裁）审诉讼（仲裁）披露披露况（万元）预计负债展理结果及影响判决执行情况日期索引截至报告期末

未达到重大披露标准部分审理中/

1044.12否无重大影响部分审理中/不适用不适用

的其他诉讼情况汇总部分已结案部分已结案

十二、处罚及整改情况

□适用√不适用公司报告期不存在处罚及整改情况。

十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况

√适用□不适用

报告期内，公司及其控股股东、实际控制人诚信状况良好，不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿等情况，不存在控股股东及其他关联方占用公司资金的情况，公司不存在为控股股东及其他关联方、任何非法人单位或个人提供的对外担保情形。

十四、重大关联交易

1、与日常经营相关的关联交易

√适用□不适用关联关联交关联关联交易占同类交获批的交是否超关联交可获得的关联交披露日披露索关联交易方关联关系交易易定价交易金额（万易金额的易额度过获批易结算同类交易易内容期引类型原则价格元）比例（万元）额度方式市价

61盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

关联关联交关联关联交易占同类交获批的交是否超关联交可获得的关联交披露日披露索关联交易方关联关系交易易定价交易金额（万易金额的易额度过获批易结算同类交易易内容期引类型原则价格元）比例（万元）额度方式市价越南一品食品一成公司控股股东为该公司芒果按市场市场银行转2024年3巨潮资

采购5969.791.98%10000.00否市场价格员有限公司供应商业务的受益人制品价原则价格账支付月27日讯网柬埔寨果美农场食公司控股股东为该公司芒果按市场市场银行转2024年3巨潮资

采购27543.129.12%30000.00否市场价格品有限公司供应商业务的受益人制品价原则价格账支付月27日讯网云南津绝魔芋食品公司控股股东为该公司魔芋按市场市场银行转2024年3巨潮资

采购13096.064.34%18000.00否市场价格有限公司供应商业务的受益人精粉价原则价格账支付月27日讯网广西乐尚食品科技公司控股股东为该公司榴莲按市场市场银行转2024年6巨潮资

采购566.410.19%5000.00否市场价格有限公司供应商业务的受益人产品价原则价格账支付月19日讯网

2024年

北京松冠食品有限公司控股股东为该公司松子按市场市场银行转巨潮资

采购824.840.27%1500.00否市场价格12月10公司供应商业务的受益人产品价原则价格账支付讯网日公司董事兼副总经理浏阳市集里骏盛公司按市场市场银行转2024年3巨潮资

兰波为该公司经营盐销售590.630.11%900.00否市场价格商行产品价原则价格账支付月27日讯网津铺子品牌的受益人

合计----48590.85--65400----------大额销货退回的详细情况无

按类别对本期将发生的日常关联交易进行总金额预计的，无

在报告期内的实际履行情况（如有）

交易价格与市场参考价格差异较大的原因（如适用）不适用

2、资产或股权收购、出售发生的关联交易

□适用√不适用

公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。

3、共同对外投资的关联交易

□适用√不适用公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。

4、关联债权债务往来

□适用√不适用公司报告期不存在关联债权债务往来。

5、与存在关联关系的财务公司的往来情况

□适用√不适用

公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。

6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况

□适用√不适用

公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务、

62盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

7、其他重大关联交易

□适用√不适用公司报告期无其他重大关联交易。

十五、重大合同及其履行情况

1、托管、承包、租赁事项情况

（1）托管情况

□适用√不适用公司报告期不存在托管情况。

（2）承包情况

□适用√不适用公司报告期不存在承包情况。

（3）租赁情况

□适用√不适用公司报告期不存在租赁情况。

2、重大担保

□适用√不适用公司报告期不存在重大担保情况。

3、委托他人进行现金资产管理情况

（1）委托理财情况

√适用□不适用报告期内委托理财概况

单位：万元逾期未收回理财具体类型委托理财的资金来源委托理财发生额未到期余额逾期未收回的金额已计提减值金额

银行理财产品自有资金20000.00000

合计20000.00000

单项金额重大或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财具体情况

□适用√不适用委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形

□适用√不适用

（2）委托贷款情况

□适用√不适用公司报告期不存在委托贷款。

63盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

4、其他重大合同

□适用√不适用

十六、其他重大事项的说明

□适用√不适用公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。

十七、公司子公司重大事项

□适用√不适用

64盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

第七节股份变动及股东情况

一、股份变动情况

1、股份变动情况

单位：股

本次变动前本次变动增减（＋，－）本次变动后数量比例发行新股送股公积金转股其他小计数量比例

一、有限售条件股份2361583612.05%9419334-4944325.0044750092809084510.30%

1、其他内资持股2361583612.05%9419334-4944325.0044750092809084510.30%

其中：境内自然人持股2361583612.05%9419334-4944325.0044750092809084510.30%

二、无限售条件股份17244464987.95%689774403306925.007228436524472901489.70%

1、人民币普通股17244464987.95%689774403306925.007228436524472901489.70%

三、股份总数196060485100.00%78396774-1637400.0076759374272819859100.00%股份变动的原因

√适用□不适用

1、2023年年度权益分派方案：以公司《2023年度权益分派实施公告》确定的股权登记日的总股本195992985股扣

减1050股后195991935股为基数，向全体股东每10股派发现金红利15元（含税），同时以资本公积金向全体股东每

10股转增4股。公司2023年度权益分派方案已于2024年5月24日实施完毕，合计转增78396774股。

2、2024年3月26日，公司召开2024年第一次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的

67500股限制性股票，并披露了《关于回购注销部分限制性股票通知债权人的公告》（公告编号：2024-011）。2024年5月16日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。

3、2024年6月28日，公司2021年限制性股票激励计划授予部分第三个解除限售期可解除限售的限制性股票上市流通，

解除限售的限制性股票数量为1593229股。董事、监事和高级管理人员所持限制性股票解除限售后，根据《公司法》《深圳证券交易所上市公司董事、监事和高级管理人员所持本公司股份及其变动管理业务指引》等有关法律法规的规定执行。

4、2024年7月8日，公司2023年第一期限制性股票激励计划授予部分第一个解除限售期可解除限售的限制性股票上市流通，解除限售的限制性股票数量为1351350股。董事、监事和高级管理人员所持限制性股票解除限售后，根据《公司法》《深圳证券交易所上市公司董事、监事和高级管理人员所持本公司股份及其变动管理业务指引》等有关法律法规的规定执行。

5、2024年10月14日，公司在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完毕1569900股回购股份的注销事宜。

6、2024年12月20日，公司2023年第二期限制性股票激励计划授予部分第一个解除限售期可解除限售的限制性股票上市流通，解除限售的限制性股票数量为588000股。董事、监事和高级管理人员所持限制性股票解除限售后，根据《公司法》《深圳证券交易所上市公司董事、监事和高级管理人员所持本公司股份及其变动管理业务指引》等有关法律法规的规定执行。

股份变动的批准情况

65盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

√适用□不适用1、2024年3月26日，公司召开2024年第一次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的67500股限制性股票，并披露了《关于回购注销部分限制性股票通知债权人的公告》（公告编号：2024-011）。2024年5月16日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。

2、2024年3月26日，公司召开第四届董事会第七次会议，审议通过了《关于<2023年度利润分配及公积金转增股本预案>的议案》，公司第四届独立董事专门会议2024年第一次会议审议通过，并已获2024年4月16日召开的2023年年度股东大会审议通过。2024年5月17日，公司披露了《2022年度权益分派实施公告》。

3、2024年6月18日，公司召开第四届董事会第九次会议、第四届监事会第八次会议，审议通过了《关于2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就的议案》，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，湖南启元律师事务所出具了《关于公司2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就的法律意见书》，西部证券股份有限公司出具了《关于公司2021年限制性股票激励

计划第三个解除限售期解除限售条件成就相关事项之独立财务顾问报告》。

4、2024年6月24日，公司召开第四届董事会第十次会议、第四届监事会第九次会议，审议通过了《关于2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的议案》，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，湖南启元律师事务所出具了《关于公司2023

年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的法律意见书》。

5、2024年7月10日，公司召开第四届董事会第十一次会议，于2024年8月1日召开2024年第三次临时股东大会，

审议通过了《关于以集中竞价交易方式回购公司股份方案的议案》。并于2024年10月14日在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完毕上述1569900股回购股份的注销事宜。

6、2024年12月9日，公司召开第四届董事会第十五次会议、第四届监事会第十三次会议，审议通过了《关于2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的议案》《关于回购注销部分2023年第二期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，同意公司为31名激励对象共计58.80万股限制性股票办理解除限售事宜，并同意公司回购注销已获授但尚未解除限售的9800股限制性股票。湖南启元律师事务所出具了《关于公司2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就及回购注销部分限制性股票相关事项的法律意见书》。

股份变动的过户情况

√适用□不适用

1、2024年5月16日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成67500股限制性股票回购注销手续。

2、公司2023年度权益分派方案已于2024年5月24日实施完毕，合计转增78396774股。

3、2024年10月14日，公司在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完毕1569900股回购股份的注销事宜。

股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响

66盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

□适用√不适用公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用√不适用

2、限售股份变动情况

√适用□不适用

单位：股股东名称期初限售股数本期增加限售股数本期解除限售股数期末限售股数限售原因解除限售日期

张学武1527245261089810213814331、本期增加限售股份原因：（1）20231、遵循《上市兰波10899375220751386001473412年年度权益分派方案：以资本公积金

公司董事、监

杨林广476250411000273000614250向全体股东每10股转增4股，从而限事、高级管理人黄敏胜307500301500231000378000售股同步增加；

员所持本公司

张磊4893752692502310005276252、本期解除限售股份原因：（1）公股份及其变动李汉明189375128250105000212625司2023年第一期限制性股票激励计划管理规定》的规杨峰75000352503150078750授予部分第一个解除限售期可解除限定锁定；

张杨30000141001260031500售的限制性股票上市流通；（2）公司

2、股权激励限

2023年第一期限制性股票激励计划部

制性股票解除

其他限制分员工离职相应股份回购注销；（3）限售条件成就性股票激5672447224797945271763393250公司2023年第二期限制性股票激励计后，按照相对应励对象划授予部分第一个解除限售期可解除日期解除限售。

限售的限制性股票上市流通。

合计2360233610038385554987628090845----

二、证券发行与上市情况

1、报告期内证券发行（不含优先股）情况

□适用√不适用

2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明

□适用√不适用

3、现存的内部职工股情况

□适用√不适用

67盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

三、股东和实际控制人情况

1、公司股东数量及持股情况

单位：股年度报告披露日年度报告披报告期末表决权恢报告期末前上一月末表决露日前上一复的优先股股东总普通股股1172789330权恢复的优先股0月末普通股数（如有）（参见东总数股东总数（如有）股东总数注8）（参见注8）

持股5%以上的股东或前10名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

质押、标记或冻结报告期内持有有限售持有无限售持股报告期末持情况股东名称股东性质增减变动条件的股份条件的股份比例股数量股份情况数量数量数量状态湖南盐津铺子控股境内非

37.24%101601157101601157

有限公司国有法人

张学文境内自然人15.38%41965203-200000141965203质押12989000

张学武境内自然人10.45%28508579213814337127146

香港中央结算有限公司境外法人2.77%756169324865597561693基本养老保险基金一六

其他1.45%39467488626803946748零三二组合广发基金管理有限公司

其他1.13%3090919-7834403090919

－社保基金四二零组合招商银行股份有限公司

－工银瑞信圆兴混合型其他0.84%2300000-11842232300000证券投资基金

陈小安境内自然人0.73%200000020000002000000中国建设银行股份有限

公司－嘉实农业产业股其他0.73%1994222-36301994222票型证券投资基金

兰波境内自然人0.72%19645501473412491138战略投资者或一般法人因配售新股成为不适用

前10名股东的情况（如有）（参见注3）

前十名股东中：1、湖南盐津铺子控股有限公司为张学武先生实际控制的企业，张学武先生持有上述股东关联关系或一致行动的说明其100%股权；2、张学武先生：本公司实际控制人，张学文先生之弟，盐津控股实际控制人；3、张学文先生：本公司实际控制人，张学武先生之兄；4、自然人兰波先生为公司董事、副总经理。

上述股东涉及委托/受托表决权、放弃表不适用决权情况的说明前10名股东中存在回购专户的特别说不适用明（如有）（参见注10）

68盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

前10名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份、高管锁定股）报告期末持有股份种类股东名称无限售条件股份数量股份种类数量湖南盐津铺子控股有限公司101601157人民币普通股101601157张学文41965203人民币普通股41965203香港中央结算有限公司7561693人民币普通股7561693张学武7127146人民币普通股7127146基本养老保险基金一六零三二组合3946748人民币普通股3946748

广发基金管理有限公司－社保基金四二零组合3090919人民币普通股3090919

招商银行股份有限公司－工银瑞信圆兴混合型证券投资基金2300000人民币普通股2300000陈小安2000000人民币普通股2000000

中国建设银行股份有限公司－嘉实农业产业股票型证券投资基金1994222人民币普通股1994222

上海同犇投资管理中心（有限合伙）－同犇消费2号私募投资基金1611000人民币普通股1611000

前十名股东中：1、湖南盐津铺子控股有限公司为张学武先生实际控制的企业，张学武先生持有其100%股权；2、张学武先生：本公司实际控制前10名无限售流通股股东之间，以及前10名无限售流通股股东和前人，张学文先生之弟，盐津控股实际控制人；3、张学文先生：本公司实

10名股东之间关联关系或一致行动的说明际控制人，张学武先生之兄。

公司未知其余前10名无限售流通股股东之间，以及其余前10名无限售流通股股东和前10名股东之间的关联关系或是否为一致行动人前10名普通股股东参与融资融券业务情况说明不适用

持股5%以上股东、前10名股东及前10名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况

□适用√不适用

前10名股东及前10名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化

□适用√不适用

公司前10名普通股股东、前10名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易

□是√否

公司前10名普通股股东、前10名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。

2、公司控股股东情况

控股股东性质：自然人控股

控股股东类型：法人

69盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

法定代表人控股股东名称成立日期组织机构代码主要经营业务单位负责人创业投资咨询业务；股权投资管理；企业管理湖南盐津铺子

张学武 2014 年 05 月 06 日 91430181099368242A 服务；企业管理咨询服务；农副产品、香精及控股有限公司

香料、纸制品、包装材料、水产品的销售。

控股股东报告期内控股和参股的其他境内外上市公司的股权情况：无控股股东报告期内变更

□适用√不适用公司报告期控股股东未发生变更。

3、公司实际控制人及其一致行动人

实际控制人性质：境内自然人

实际控制人类型：自然人实际控制人姓名与实际控制人关系国籍是否取得其他国家或地区居留权张学武本人中国否张学文本人中国否

1、张学武现任公司董事长兼总经理；

主要职业及职务

2、张学文2019年10月已离职，未在公司担任任何职务。

过去10年曾控股的境内外上市公司情况无实际控制人报告期内变更

□适用√不适用公司报告期实际控制人未发生变更。

公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司

□适用√不适用

70盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

4、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例达到80%

□适用√不适用

5、其他持股在10%以上的法人股东

□适用√不适用

6、控股股东、实际控制人、重组方及其他承诺主体股份限制减持情况

□适用√不适用

四、股份回购在报告期的具体实施情况股份回购的实施进展情况

√适用□不适用方案披露拟回购股份占总股本已回购数已回购数量占股权激励计划拟回购金额拟回购期间回购用途

时间数量的比例量（股）所涉及的标的股票的比例不低于人民币5000万以回购期满时自股东大会审议予以注销

2024年元（含本数）且不超过

实际回购的股通过回购股份方减少注册15699007月11日人民币7000万元（含本票数量为准案之日起6个月内资本

数）

注:2024年10月14日，公司在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完毕1569900股回购股份的注销事宜。

采用集中竞价交易方式减持回购股份的实施进展情况

□适用√不适用

71盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

第八节优先股相关情况

□适用√不适用报告期公司不存在优先股。

72盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

第九节债券相关情况

□适用√不适用

73盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

第十节财务报告

一、审计报告审计意见类型标准的无保留意见审计报告签署日期2025年4月22日

审计机构名称天健会计师事务所（特殊普通合伙）

审计报告文号天健审【2025】2-301号

注册会计师姓名贺梦然、唐世娟审计报告正文

盐津铺子食品股份有限公司全体股东：

一、审计意见

我们审计了盐津铺子食品股份有限公司（以下简称盐津铺子公司）财务报表，包括2024年12月31日的合并及母公司资产负债表，2024年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表，以及相关财务报表附注。

我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了盐津铺子公司2024年12月31日的合并及母公司财务状况，以及2024年度的合并及母公司经营成果和现金流量。

二、形成审计意见的基础

我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于盐津铺子公司，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。

三、关键审计事项

关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。

(一)收入确认

1.事项描述

相关信息披露详见2024年年度报告第十节财务报告，第五小节“重要会计政策及会计估计”第28点“收入”、第七小节“合并财务报表项目注释”第37点“营业收入与营业成本”以及第十六小节“其他重要事项”。

盐津铺子公司的主营业务系休闲类食品的研发、生产和销售。2024年度盐津铺子公司营业收入金额为人民币530393.39万元，较上年同期增长28.89%。

由于营业收入是盐津铺子公司股权激励关键业绩考核指标之一，可能存在盐津铺子公司管理层（以下简称管理层）通过不恰当的收入确认以达到特定目标或预期的固有风险。同时，收入确认涉及重大管理层判断。因此，我们将收入确认确

74盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

定为关键审计事项。

2.审计应对

针对收入确认，我们实施的审计程序主要包括：

(1)了解与收入确认相关的关键内部控制，评价这些控制的设计是否有效，确定其是否得到执行，并测试相关内部控制的运行有效性；

(2)检查主要的销售合同，了解主要合同条款或条件，评价收入确认方法是否适当。

(3)对不同渠道、不同月份的销售收入波动情况，以及主要产品、主要客户的销售波动情况实施分析程序，结合盐津

铺子公司实际运营情况、行业特点等分析其波动趋势是否异常，核查引起波动的原因和实际情况；

(4)选取项目检查与收入确认相关的支持性文件，包括销售合同、订单、销售发票、出库单、运输单、客户签收单、对账单等；

(5)结合应收账款和合同负债函证，选取项目函证销售金额；

(6)实施截止测试，检查收入是否在恰当期间确认；

(7)获取资产负债表日后的销售退回记录，检查是否存在资产负债表日不满足收入确认条件的情况；

(8)检查与营业收入相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。

(二)固定资产、在建工程的确认和计量

1.事项描述

相关信息披露详见2024年年度报告第十节财务报告，第五小节“重要会计政策及会计估计”第17点“固定资产”、

第18点“在建工程”以及第七小节“合并财务报表项目注释”第9点“固定资产”、第10点“在建工程”。

盐津铺子公司固定资产主要系休闲食品加工车间及设备等，2024年度固定资产增加主要为新增生产车间、附属设施及设备。期末固定资产、在建工程账面价值为人民币170959.81万元，占期末合并财务报表资产总额的比例为47.34%。

由于工程项目开支是否符合资本化条件以及转固时点涉及管理层的重大判断，且其对合并财务报表具有重要性，我们将固定资产、在建工程的确认和计量确定为关键审计事项。

2.审计应对

针对固定资产、在建工程的确认和计量，我们实施的审计程序主要包括：

(1)获取盐津铺子公司《工程作业管理办法》《固定资产管理制度》等，了解与固定资产、在建工程的完整性、存在

性相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得到执行，并测试相关内部控制的运行有效性；

(2)了解盐津铺子公司的折旧政策和方法是否符合规定，判断盐津铺子公司计提折旧的范围、确定的使用寿命、预计

净残值和折旧方法是否合理，并对折旧费用计提金额进行重新测算；

(3)结合行业特征及盐津铺子公司生产经营情况对固定资产的规模和分布状态进行分析；确认在建工程及固定资产与

公司的产能、产量是否相匹配；

(4)抽查本年新增的金额重大的建筑安装成本，检查与之相关的工程合同，并将实际付款的金额核对至发票和付款凭证；

(5)抽查本年新增主要设备，检查与之相关的采购合同，发运验收证明，并将实际付款的金额核对至发票和付款凭证；

(6)对主要的工程承包商、设备供应商实施函证程序，确认业务是否真实发生和准确记录；

(7)对重要固定资产实施监盘程序，针对主要未完工在建工程项目观察工程的实际状态和工程规模情况，对已完工的

在建工程，检查其工程验收资料、工程决算资料等，检查转固时点及转固金额是否准确；

(8)检查与固定资产、在建工程相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。

四、其他信息

管理层对其他信息负责。其他信息包括年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。

我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。

结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。

75盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。

五、管理层和治理层对财务报表的责任

管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。

在编制财务报表时，管理层负责评估盐津铺子公司的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非计划进行清算、终止运营或别无其他现实的选择。

盐津铺子公司治理层（以下简称治理层）负责监督盐津铺子公司的财务报告过程。

六、注册会计师对财务报表审计的责任

我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。

在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：

(一)识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。

(二)了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。

(三)评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。

(四)对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对盐津铺子公司持续经

营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致盐津铺子公司不能持续经营。

(五)评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。

(六)就盐津铺子公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负

责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。

我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。

我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。

从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。

天健会计师事务所（特殊普通合伙）中国注册会计师：

（项目合伙人）

中国·杭州中国注册会计师：

二〇二五年四月二十二日

76盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

77盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

二、财务报表

财务附注中报表的单位为：元

1、合并资产负债表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司2024年12月31日单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金235212032.51310423110.94结算备付金拆出资金交易性金融资产衍生金融资产

应收票据70000.00

应收账款262257334.20210535789.20应收款项融资

预付款项84670816.06144764452.12应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款15132191.7016621974.25

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货744164798.47594467200.17

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产60832500.8027394856.47

流动资产合计1402339673.741304207383.15

非流动资产：

发放贷款和垫款

78盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期末余额期初余额债权投资其他债权投资长期应收款长期股权投资其他权益工具投资其他非流动金融资产

投资性房地产493063.55525819.23

固定资产1467432715.251134923040.48

在建工程242165423.5632882387.15

生产性生物资产3848703.911037249.54油气资产

使用权资产50067192.1325365819.69

无形资产245074994.98198457009.87

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉

长期待摊费用23057492.5414772893.48

递延所得税资产62194893.3837766090.23

其他非流动资产114926499.45120032844.88

非流动资产合计2209260978.751565763154.55

资产总计3611600652.492869970537.70

流动负债：

短期借款340325444.44300243055.56向中央银行借款拆入资金

交易性金融负债1693821.09衍生金融负债

应付票据16110510.1231563006.33

应付账款618051816.93288696284.43预收款项

合同负债89263361.66100170706.10卖出回购金融资产款

79盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期末余额期初余额吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬151851455.7892117431.73

应交税费47521386.9037343454.92

其他应付款215288281.43285754094.66

其中：应付利息应付股利应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债20311398.97227298373.53

其他流动负债11662155.3813035317.36

流动负债合计1512079632.701376221724.62

非流动负债：

保险合同准备金

长期借款260798850.50应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债36880854.3617714581.70长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益28000005.3513933492.50

递延所得税负债415055.53366231.58其他非流动负债

非流动负债合计326094765.7432014305.78

负债合计1838174398.441408236030.40

所有者权益：

股本272819859.00196060485.00其他权益工具

其中：优先股

80盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期末余额期初余额永续债

资本公积389350579.30458259341.26

减：库存股127045172.70224780379.30其他综合收益专项储备

盈余公积136409929.5098030242.50一般风险准备

未分配利润1063316534.77919429531.63

归属于母公司所有者权益合计1734851729.871446999221.09

少数股东权益38574524.1814735286.21

所有者权益合计1773426254.051461734507.30

负债和所有者权益总计3611600652.492869970537.70

法定代表人：张学武主管会计工作负责人：杨峰会计机构负责人：杨峰

2、母公司资产负债表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金175574613.93205675035.85交易性金融资产衍生金融资产应收票据

应收账款5776245.3214325273.19应收款项融资

预付款项132915584.32321037239.33

其他应收款152437770.604316014.57

其中：应收利息应收股利

存货305195868.85357656722.83

其中：数据资源合同资产持有待售资产

81盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期末余额期初余额一年内到期的非流动资产

其他流动资产16081532.9910901862.79

流动资产合计787981616.01913912148.56

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资748227064.40403803764.40其他权益工具投资其他非流动金融资产

投资性房地产493063.55525819.23

固定资产639542304.01578155959.67

在建工程144175485.206115706.91生产性生物资产油气资产

使用权资产23146377.5021371674.75

无形资产133803435.76120419578.82

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉

长期待摊费用21278365.9512286178.43

递延所得税资产51865048.7829250105.93

其他非流动资产62417509.7259209274.05

非流动资产合计1824948654.871231138062.19

资产总计2612930270.882145050210.75

流动负债：

短期借款340255444.44300243055.56

交易性金融负债1693821.09衍生金融负债

应付票据16110510.1227959529.50

应付账款504620989.06151056500.31预收款项

82盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期末余额期初余额

合同负债133403.483383033.23

应付职工薪酬78775452.1846780012.81

应交税费11299411.3113854065.76

其他应付款139401942.29234237518.99

其中：应付利息应付股利持有待售负债

一年内到期的非流动负债14947127.49227298373.53

其他流动负债68584.89449247.63

流动负债合计1107306686.351005261337.32

非流动负债：

长期借款253792647.72应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债18024961.8717714581.70长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益26897947.1512828326.10

递延所得税负债212545.62366231.58其他非流动负债

非流动负债合计298928102.3630909139.38

负债合计1406234788.711036170476.70

所有者权益：

股本272819859.00196060485.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积413815649.47463268237.39

减：库存股127045172.70224780379.30其他综合收益专项储备

83盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期末余额期初余额

盈余公积136409929.5098030242.50

未分配利润510695216.90576301148.46

所有者权益合计1206695482.171108879734.05

负债和所有者权益总计2612930270.882145050210.75

3、合并利润表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司单位：元项目2024年度2023年度

一、营业总收入5303933906.594115175423.46

其中：营业收入5303933906.594115175423.46利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本4690349392.813562151623.87

其中：营业成本3676259715.262734998999.49利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任合同准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加39882947.7832598355.56

销售费用662810313.39515712461.28

管理费用219105282.82182716902.51

研发费用79578935.8079751445.60

财务费用12712197.7616373459.43

其中：利息费用14767174.8119562463.39

利息收入3440678.073042162.12

加：其他收益124301100.5560014441.86

投资收益（损失以“－”号填列）-2302569.821790533.67

其中：对联营企业和合营企业的投资收益

84盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目2024年度2023年度以摊余成本计量的金融资产终止确认收益

汇兑收益（损失以“-”号填列）

净敞口套期收益（损失以“－”号填列）

公允价值变动收益（损失以“－”号填列）-1693821.09

信用减值损失（损失以“-”号填列）-3813966.37-14771203.28

资产减值损失（损失以“-”号填列）-740840.99

资产处置收益（损失以“-”号填列）-11267846.25-15760017.59

三、营业利润（亏损以“－”号填列）718807410.80583556713.26

加：营业外收入4023489.651313052.60

减：营业外支出10848503.8110894715.46

四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）711982396.64573975050.40

减：所得税费用71529154.6760690315.84

五、净利润（净亏损以“－”号填列）640453241.97513284734.56

（一）按经营持续性分类

1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）640453241.97513284734.56

2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

（二）按所有权归属分类

1.归属于母公司股东的净利润639945878.04505773918.21

2.少数股东损益507363.937510816.35

六、其他综合收益的税后净额归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动额

2.权益法下不能转损益的其他综合收益

3.其他权益工具投资公允价值变动

4.企业自身信用风险公允价值变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

85盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目2024年度2023年度

6.外币财务报表折算差额

7.其他

归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额640453241.97513284734.56

归属于母公司所有者的综合收益总额639945878.04505773918.21

归属于少数股东的综合收益总额507363.937510816.35

八、每股收益：

（一）基本每股收益2.361.88

（二）稀释每股收益2.361.86

法定代表人：张学武主管会计工作负责人：杨峰会计机构负责人：杨峰

4、母公司利润表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司单位：元项目2024年度2023年度

一、营业收入2153907588.901797620216.77

减：营业成本1743816587.841288964390.69

税金及附加14214848.5812556061.12

销售费用170190510.66139855588.08

管理费用167983335.41146606927.64

研发费用32132891.3739755164.46

财务费用11486746.4816338939.56

其中：利息费用14509979.3120445199.24

利息收入4093094.023911687.87

加：其他收益29529599.7413314266.24

投资收益（损失以“－”号填列）388436855.67243358678.01

其中：对联营企业和合营企业的投资收益

以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“-”号填列）

净敞口套期收益（损失以“－”号填列）

公允价值变动收益（损失以“－”号填列）-1693821.09

信用减值损失（损失以“-”号填列）-7175654.221975190.78

资产减值损失（损失以“-”号填列）

资产处置收益（损失以“-”号填列）-5960507.05-9435232.12

86盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目2024年度2023年度

二、营业利润（亏损以“－”号填列）417219141.61402756048.13

加：营业外收入1842993.16590556.31

减：营业外支出6189426.088754037.53

三、利润总额（亏损总额以“－”号填列）412872708.69394592566.91

减：所得税费用-17580234.6512245479.82

四、净利润（净亏损以“－”号填列）430452943.34382347087.09

（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）430452943.34382347087.09

（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）

五、其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动额

2.权益法下不能转损益的其他综合收益

3.其他权益工具投资公允价值变动

4.企业自身信用风险公允价值变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额430452943.34382347087.09

七、每股收益：

（一）基本每股收益

（二）稀释每股收益

5、合并现金流量表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司单位：元项目2024年度2023年度

一、经营活动产生的现金流量：

87盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目2024年度2023年度

销售商品、提供劳务收到的现金5759957078.614549849111.63客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

收到的税费返还2948043.9517107180.18

收到其他与经营活动有关的现金226514792.8291283054.12

经营活动现金流入小计5989419915.384658239345.93

购买商品、接受劳务支付的现金3304043910.352879107822.86客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工以及为职工支付的现金783247298.48630329572.52

支付的各项税费350976915.49268486877.95

支付其他与经营活动有关的现金417194654.83216281285.64

经营活动现金流出小计4855462779.153994205558.97

经营活动产生的现金流量净额1133957136.23664033786.96

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金12629600.82

取得投资收益收到的现金1607855.671790533.67

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额14196366.942527548.87处置子公司及其他营业单位收到的现金净额

收到其他与投资活动有关的现金619900000.00706400000.00

投资活动现金流入小计648333823.43710718082.54

88盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目2024年度2023年度

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金783029161.92347109120.55投资支付的现金质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额

支付其他与投资活动有关的现金619900000.00660000000.00

投资活动现金流出小计1402929161.921007109120.55

投资活动产生的现金流量净额-754595338.49-296391038.01

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金36396700.00186296700.00

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金36396700.001785000.00

取得借款收到的现金927512796.00600000000.00收到其他与筹资活动有关的现金

筹资活动现金流入小计963909496.00786296700.00

偿还债务支付的现金838990000.00693181019.34

分配股利、利润或偿付利息支付的现金476919758.02220497694.24

其中：子公司支付给少数股东的股利、利润4471000.007010299.92

支付其他与筹资活动有关的现金100035987.98127529802.77

筹资活动现金流出小计1415945746.001041208516.35

筹资活动产生的现金流量净额-452036250.00-254911816.35

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响-43091.449099.81

五、现金及现金等价物净增加额-72717543.70112740032.41

加：期初现金及现金等价物余额304108508.75191368476.34

六、期末现金及现金等价物余额231390965.05304108508.75

6、母公司现金流量表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司单位：元项目2024年度2023年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金2385601169.612020713946.68

收到的税费返还6465172.52

收到其他与经营活动有关的现金94204909.4346865712.30

经营活动现金流入小计2479806079.042074044831.50

89盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目2024年度2023年度

购买商品、接受劳务支付的现金991024303.621253734956.84

支付给职工以及为职工支付的现金403364548.25314609192.54

支付的各项税费83280175.2068112372.00

支付其他与经营活动有关的现金164632203.1286964522.70

经营活动现金流出小计1642301230.191723421044.08

经营活动产生的现金流量净额837504848.85350623787.42

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金4950000.00

取得投资收益收到的现金388436855.67265093281.30

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额4503301.922205207.25处置子公司及其他营业单位收到的现金净额

收到其他与投资活动有关的现金632764749.97708718750.00

投资活动现金流入小计1030654907.56976017238.55

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金315546075.72170364800.38

投资支付的现金349373300.0094890000.00取得子公司及其他营业单位支付的现金净额

支付其他与投资活动有关的现金719900000.00695000000.00

投资活动现金流出小计1384819375.72960254800.38

投资活动产生的现金流量净额-354164468.1615762438.17

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金184511700.00

取得借款收到的现金817442796.00500000000.00收到其他与筹资活动有关的现金

筹资活动现金流入小计817442796.00684511700.00

偿还债务支付的现金787990000.00528181019.34

分配股利、利润或偿付利息支付的现金472199537.53213107967.91

支付其他与筹资活动有关的现金68921222.09223476834.77

筹资活动现金流出小计1329110759.62964765822.02

筹资活动产生的现金流量净额-511667963.62-280254122.02

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响0.370.40

五、现金及现金等价物净增加额-28327582.5686132103.97

加：期初现金及现金等价物余额200081129.03113949025.06

六、期末现金及现金等价物余额171753546.47200081129.03

90盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

7、合并所有者权益变动表

本期金额

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司单位：元

2024年度

归属于母公司所有者权益其他权益其工具他专项目少数股东所有者权益综项一般风其

股本优永资本公积减：库存股盈余公积未分配利润小计权益合计其合储险准备他先续他收备股债益

一、上年期末余额196060485.00458259341.26224780379.3098030242.50919429531.631446999221.0914735286.211461734507.30

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额196060485.00458259341.26224780379.3098030242.50919429531.631446999221.0914735286.211461734507.30三、本期增减变动金额（减

76759374.00-68908761.96-97735206.6038379687.00143887003.14287852508.7823839237.97311691746.75少以“－”号填列）

（一）综合收益总额639945878.04639945878.04507363.93640453241.97

（二）所有者投入和减少资本-1637400.0028944186.08-97735206.60125041992.6832346700.00157388692.68

1．所有者投入的普通股-1569900.00-58306813.98-59876713.9832346700.00-27530013.98

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额-67500.0087251000.06-97735206.60184918706.66184918706.66

4．其他

（三）利润分配38379687.00-496058874.90-457679187.90-4471000.00-462150187.90

1．提取盈余公积38379687.00-38379687.00

2．提取一般风险准备

3．对所有者（或股东）的分配-457679187.90-457679187.90-4471000.00-462150187.90

4．其他

（四）所有者权益内部结转78396774.00-78396774.00

1．资本公积转增资本（或股本）78396774.00-78396774.00

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

91盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

2024年度

归属于母公司所有者权益其他权益其工具他专项目少数股东所有者权益综项一般风其

股本优永资本公积减：库存股盈余公积未分配利润小计权益合计其合储险准备他先续他收备股债益

（六）其他-19456174.04-19456174.04-4543825.96-24000000.00

四、本期期末余额272819859.00389350579.30127045172.70136409929.501063316534.771734851729.8738574524.181773426254.05上期金额

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司

单位：元

2023年度

归属于母公司所有者权益其他权益其工具他专项目少数股东所有者权益综项一般风其

股本优永资本公积减：库存股盈余公积未分配利润小计权益合计其合储险准备他先续他收备股债益

一、上年期末余额128688990.00385166681.4283560928.6764344495.00640248845.921134888083.6713160331.871148048415.54

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额128688990.00385166681.4283560928.6764344495.00640248845.921134888083.6713160331.871148048415.54三、本期增减变动金额（减

67371495.0073092659.84141219450.6333685747.50279180685.71312111137.421574954.34313686091.76少以“－”号填列）

（一）综合收益总额505773918.21505773918.217510816.35513284734.56

（二）所有者投入和减少资本3069000.00136684592.7531900586.48107853006.271785000.00109638006.27

1．所有者投入的普通股1785000.001785000.00

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额3069000.00136684592.7531900586.48107853006.27107853006.27

4．其他

（三）利润分配33685747.50-226593232.50-192907485.00-7010299.92-199917784.92

1．提取盈余公积33685747.50-33685747.50

2．提取一般风险准备

3．对所有者（或股东）的分配-192907485.00-192907485.00-7010299.92-199917784.92

4．其他

92盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

2023年度

归属于母公司所有者权益其他权益其工具他专项目少数股东所有者权益综项一般风其

股本优永资本公积减：库存股盈余公积未分配利润小计权益合计其合储险准备他先续他收备股债益

（四）所有者权益内部结转64302495.00-64302495.00

1．资本公积转增资本（或股本）64302495.00-64302495.00

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他710562.09109318864.15-108608302.06-710562.09-109318864.15

四、本期期末余额196060485.00458259341.26224780379.3098030242.50919429531.631446999221.0914735286.211461734507.30

8、母公司所有者权益变动表

本期金额

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司单位：元

2024年度

项目其他权益工具其他综专项所有者权益

股本资本公积减：库存股盈余公积未分配利润其他优先股永续债其他合收益储备合计

一、上年期末余额196060485.00463268237.39224780379.3098030242.50576301148.461108879734.05

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额196060485.00463268237.39224780379.3098030242.50576301148.461108879734.05三、本期增减变动金额（减少

76759374.00-49452587.92-97735206.6038379687.00-65605931.5697815748.12以“－”号填列）

（一）综合收益总额430452943.34430452943.34

（二）所有者投入和减少资本-1637400.0028944186.08-97735206.60125041992.68

1．所有者投入的普通股-1569900.00-58306813.98-59876713.98

2．其他权益工具持有者投入资本

93盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

2024年度

项目其他权益工具其他综专项所有者权益

股本资本公积减：库存股盈余公积未分配利润其他优先股永续债其他合收益储备合计

3．股份支付计入所有者权益的金额-67500.0087251000.06-97735206.60184918706.66

4．其他

（三）利润分配38379687.00-496058874.90-457679187.90

1．提取盈余公积38379687.00-38379687.00

2．对所有者（或股东）的分配-457679187.90-457679187.90

3．其他

（四）所有者权益内部结转78396774.00-78396774.00

1．资本公积转增资本（或股本）78396774.00-78396774.00

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额272819859.00413815649.47127045172.70136409929.50510695216.901206695482.17上期金额

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司单位：元

2023年度

项目其他权益工具其他综专项所有者权益

股本资本公积减：库存股盈余公积未分配利润其他优先股永续债其他合收益储备合计

一、上年期末余额128688990.00390886139.6483560928.6764344495.00420547293.87920905989.84

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年期初余额128688990.00390886139.6483560928.6764344495.00420547293.87920905989.84三、本期增减变动金额（减少

67371495.0072382097.75141219450.6333685747.50155753854.59187973744.21以“－”号填列）

（一）综合收益总额382347087.09382347087.09

94盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

2023年度

项目其他权益工具其他综专项所有者权益

股本资本公积减：库存股盈余公积未分配利润其他优先股永续债其他合收益储备合计

（二）所有者投入和减少资本3069000.00136684592.7531900586.48107853006.27

1．所有者投入的普通股

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额3069000.00136684592.7531900586.48107853006.27

4．其他

（三）利润分配33685747.50-226593232.50-192907485.00

1．提取盈余公积33685747.50-33685747.50

2．对所有者（或股东）的分配-192907485.00-192907485.00

3．其他

（四）所有者权益内部结转64302495.00-64302495.00

1．资本公积转增资本（或股本）64302495.00-64302495.00

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他109318864.15-109318864.15

四、本期期末余额196060485.00463268237.39224780379.3098030242.50576301148.461108879734.05

三、公司基本情况

盐津铺子食品股份有限公司（以下简称公司或本公司）前身系原盐津铺子食品有限公司（以下简称盐津食品公司），盐津食品公司于2005年8月4日在浏阳市工商行政管理局登记注册，取得注册号为4301812001040的企业法人营业执照，公司成立时注册资本500万元。盐津食品公司以2014年6月30日为基准日，整体变更为股份有限公司，于2014年8月

22 日在长沙市工商行政管理局登记注册，总部位于湖南省浏阳市。公司现持有统一社会信用代码为 9143010077900133XT的营业执照。截至2024年12月31日，公司注册资本27281.9859万元，股份总数27281.9859万股（每股面值1元）。其中，有限售条件的流通股份：A 股 2809.0845 万股；无限售条件的流通股份 A 股 24472.9014 万股。公司股票已于 2017 年

2月8日在深圳证券交易所挂牌交易.

本公司属于食品制造业。主要经营活动为休闲类食品的研发、生产和销售。公司产品聚焦辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果干坚果以及蒟蒻果冻布丁等六大品类，目前拥有“盐津铺子”企业主品牌及深海零食品牌“31°鲜”、

95盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

休闲烘焙品牌“憨豆爸爸”、蛋类零食品牌“蛋皇”、蒟蒻果冻品牌“蒟蒻满分”等品牌矩阵。

本财务报表业经公司2025年4月22日第四届董事会第十七次会议批准对外报出。

四、财务报表的编制基础

1、编制基础

本公司财务报表以持续经营为编制基础。

2、持续经营

本公司不存在导致对报告期末起12个月内的持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。

五、重要会计政策及会计估计

重要提示：本公司根据实际生产经营特点针对金融工具减值、存货、固定资产折旧、在建工程、无形资产摊销、收入确认等交易或事项制定了具体会计政策和会计估计。

1、遵循企业会计准则的声明

本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果和现金流量等有关信息。

2、会计期间

会计年度自公历1月1日起至12月31日止。

3、营业周期

公司经营业务的营业周期较短，以12个月作为资产和负债的流动性划分标准。

4、记账本位币

采用人民币为记账本位币。

5、重要性标准确定方法和选择依据

公司编制和披露财务报表遵循重要性原则，本财务报表附注中披露事项涉及重要性标准判断的事项及其重要性标准确定方法和选择依据如下：

涉及重要性标准判断的披露事项重要性标准确定方法和选择依据

重要的单项计提坏账准备的应收账款单项金额超过资产总额0.3%

重要的应收账款坏账准备收回或转回单项金额超过资产总额0.3%

重要的核销应收账款单项金额超过资产总额0.3%

重要的账龄超过1年的预付款项单项账龄超过1年且金额超过资产总额0.3%

重要的单项计提坏账准备的其他应收款单项金额超过资产总额0.3%

重要的其他应收款坏账准备收回或转回单项金额超过资产总额0.3%

重要的核销其他应收款单项金额超过资产总额0.3%

96盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

涉及重要性标准判断的披露事项重要性标准确定方法和选择依据

重要的在建工程项目单项在建工程本期增减变动金额超过资产总额0.3%

重要的逾期借款单项金额超过资产总额0.3%

重要的账龄超过1年的应付账款单项账龄超过1年且金额超过资产总额0.3%

重要的账龄超过1年的合同负债单项账龄超过1年且金额超过资产总额0.3%

重要的账龄超过1年的其他应付款单项账龄超过1年且金额超过资产总额0.3%

重要的承诺事项金额超过资产总额0.3%

重要的投资活动现金流量单项金额超过资产总额5%

收入总额超过集团总收入15%、资产总额超过集团总资产15%、利润总额超过

重要的子公司、非全资子公司

集团利润总额15%

6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

（1）同一控制下企业合并的会计处理方法

公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。公司按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付的合并对价账面价值或发行股份面值总额的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。

（2）非同一控制下企业合并的会计处理方法

公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。

7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

（1）控制的判断

拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其可变回报金额的，认定为控制。

（2）合并财务报表的编制方法

母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第33号—合并财务报表》编制。

8、合营安排分类及共同经营会计处理方法

（1）合营安排分为共同经营和合营企业。

（2）当公司为共同经营的合营方时，确认与共同经营中利益份额相关的下列项目：

*确认单独所持有的资产，以及按持有份额确认共同持有的资产；

*确认单独所承担的负债，以及按持有份额确认共同承担的负债；

*确认出售公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；

*按公司持有份额确认共同经营因出售资产所产生的收入；

*确认单独所发生的费用，以及按公司持有份额确认共同经营发生的费用。

9、现金及现金等价物的确定标准

列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限短、流动性强、

97盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

10、外币业务和外币报表折算

（1）外币业务折算

外币交易在初始确认时，采用交易发生日即期汇率的近似汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日即期汇率的近似汇率折算，不改变其人民币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益。

（2）外币财务报表折算

资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用交易发生日的即期汇率折算；利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日即期汇率的近似汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，计入其他综合收益。

11、金融工具

（1）金融资产和金融负债的分类

金融资产在初始确认时划分为以下三类：1)以摊余成本计量的金融资产；2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益

的金融资产；3)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融负债在初始确认时划分为以下四类：1)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债；2)金融资产转移不符合

终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；3)不属于上述1)或2)的财务担保合同，以及不属于上述1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺；4)以摊余成本计量的金融负债。

（2）金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件

1)金融资产和金融负债的确认依据和初始计量方法

公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融负债时，按照公允价值计量；

对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始确认金额。但是，公司初始确认的应收账款未包含重大融资成分或公司不考虑未超过一年的合同中的融资成分的，按照《企业会计准则第14号——收入》所定义的交易价格进行初始计量。

2)金融资产的后续计量方法

*以摊余成本计量的金融资产

采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资

采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。

*以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资

采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

采用公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入）计入当期损益，除非该金融资产属于套期关系的一部分。

3)金融负债的后续计量方法

*以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金

98盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文融负债。对于此类金融负债以公允价值进行后续计量。因公司自身信用风险变动引起的指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的公允价值变动金额计入其他综合收益，除非该处理会造成或扩大损益中的会计错配。此类金融负债产生的其他利得或损失（包括利息费用、除因公司自身信用风险变动引起的公允价值变动）计入当期损益，除非该金融负债属于套期关系的一部分。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

*金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债

按照《企业会计准则第23号——金融资产转移》相关规定进行计量。

*不属于上述*或*的财务担保合同，以及不属于上述*并以低于市场利率贷款的贷款承诺在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：按照金融工具的减值规定确定的损失准备金额；初始确认

金额扣除按照《企业会计准则第14号——收入》等相关规定所确定的累计摊销额后的余额。

*以摊余成本计量的金融负债

采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，在终止确认、按照实际利率法摊销时计入当期损益。

4)金融资产和金融负债的终止确认

*当满足下列条件之一时，终止确认金融资产：收取金融资产现金流量的合同权利已终止；金融资产已转移，且该转移满足《企业会计准则第23号——金融资产转移》关于金融资产终止确认的规定。

*当金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除时，相应终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。

（3）金融资产转移的确认依据和计量方法

公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情况处理：1)未保留对该金融资产控制的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；2)保留了对该金融资产控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。

金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：1)所转移金融资产在终止确认日的账面价值；2)因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。转移了金融资产的一部分，且该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认部分之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：1)终止确认部分的账面价值；2)终止确认部分的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。

（4）金融资产和金融负债的公允价值确定方法公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融资产和金融负债的公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：

1)第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；

2)第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活跃市场中类似资产或负

债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；

3)第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场数据验证的利率、股票

波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出的财务预测等。

（5）金融工具减值

公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资、合同资产、租赁应收款、分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以外的贷款承诺、不属于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债或不属于金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债的财务担保合同进行减值处理并确认损失准备。

99盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。

对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。

对于租赁应收款由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成的应收款项及合同资产，公司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。

除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是否已经显著增加。如果信用风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，公司按照该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量损失准备。

公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。

于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金融工具组合为基础时，公司以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。

公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。

（6）金融资产和金融负债的抵销

金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下列条件的，公司以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：1)公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；2)公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。

不满足终止确认条件的金融资产转移，公司不对已转移的金融资产和相关负债进行抵销。

12、应收款项和合同资产预期信用损失的确认标准和计提方法

（1）按信用风险特征组合计提预期信用损失的应收款项项目确定组合的依据计量预期信用损失的方法

应收银行承兑汇票参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状票据类型况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失应收商业承兑汇票率，计算预期信用损失参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状应收账款—账龄组合账龄况的预测，编制应收账款账龄与预期信用损失率对照表，计算预期信用损失

应收本公司合并财务报表参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状应收账款—并表关联方往来组合

范围内的关联往来款项况的预测，经测算未发生减值的，不计提坏账准备参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状其他应收款—账龄组合账龄况的预测，编制其他应收款账龄与预期信用损失率对照表，计算预期信用损失应收本公司合并财务报表参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状其他应收款—并表关联方往来组合

范围内的关联方往来款项况的预测，经测算未发生减值的，不计提坏账准备

100盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

（2）账龄组合的账龄与预期信用损失率对照表

账龄应收账款预期信用损失率（%）其他应收款预期信用损失率（%）

1年以内（含，下同）5.005.00

1-2年10.0010.00

2-3年30.0030.00

3-4年50.0050.00

4-5年80.0080.00

5年以上100.00100.00

应收账款/其他应收款的账龄自款项实际发生的月份起算。

（3）按单项计提预期信用损失的应收款项和合同资产的认定标准

对信用风险与组合信用风险显著不同的应收款项和合同资产，公司按单项计提预期信用损失。

13、存货

（1）存货的分类

存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。

（2）发出存货的计价方法发出存货采用月末一次加权平均法。

（3）存货的盘存制度存货的盘存制度为永续盘存制

（4）低值易耗品和包装物的摊销方法

1)低值易耗品

按照一次转销法进行摊销。

2)包装物

按照一次转销法进行摊销。

（5）存货跌价准备存货跌价准备的确认标准和计提方法

资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备。直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；需要经过加工的存货，在正常生产经营过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部分不存在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。

14、持有待售资产

（1）持有待售的非流动资产或处置组的分类公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；2）出售极可能发生，即公司已经就出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。

公司专为转售而取得的非流动资产或处置组，在取得日满足“预计出售将在一年内完成”的条件，且短期（通常为3个月）内很可能满足持有待售类别的其他划分条件的，在取得日将其划分为持有待售类别。

因公司无法控制的下列原因之一，导致非关联方之间的交易未能在一年内完成，且公司仍然承诺出售非流动资产或处

101盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文置组的，继续将非流动资产或处置组划分为持有待售类别：1)买方或其他方意外设定导致出售延期的条件，公司针对这些条件已经及时采取行动，且预计能够自设定导致出售延期的条件起一年内顺利化解延期因素；2)因发生罕见情况，导致持有待售的非流动资产或处置组未能在一年内完成出售，公司在最初一年内已经针对这些新情况采取必要措施且重新满足了持有待售类别的划分条件。

（2）持有待售的非流动资产或处置组的会计处理

1)初始计量和后续计量

初始计量和在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。

对于取得日划分为持有待售类别的非流动资产或处置组，在初始计量时比较假定其不划分为持有待售类别情况下的初始计量金额和公允价值减去出售费用后的净额，以两者孰低计量。除企业合并中取得的非流动资产或处置组外，由非流动资产或处置组以公允价值减去出售费用后的净额作为初始计量金额而产生的差额，计入当期损益。

对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再根据处置组中的各项非流动资产账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。

持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负债的利息和其他费用继续予以确认。

2)资产减值损失转回的会计处理

后续资产负债表日持有待售的非流动资产公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不转回。

后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分为持有待售类别后非流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值，以及非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不转回。

持有待售的处置组确认的资产减值损失后续转回金额，根据处置组中除商誉外各项非流动资产账面价值所占比重，按比例增加其账面价值。

3)不再继续划分为持有待售类别以及终止确认的会计处理

非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件而不再继续划分为持有待售类别或非流动资产从持有待售的

处置组中移除时，按照以下两者孰低计量：*划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额；*可收回金额。

终止确认持有待售的非流动资产或处置组时，将尚未确认的利得或损失计入当期损益。

（3）终止经营的确认标准

满足下列条件之一的、已经被处置或划分为持有待售类别且能够单独区分的组成部分确认为终止经营：

1)该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；

2)该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；

3)该组成部分是专为转售而取得的子公司。

（4）终止经营的列报方法公司在利润表中分别列示持续经营损益和终止经营损益。终止经营的减值损失和转回金额等经营损益及处置损益作为终止经营损益列报。对于当期列报的终止经营，在当期财务报表中将原来作为持续经营损益列报的信息重新作为可比期间的终止经营损益列报。终止经营不再满足持有待售类别划分条件的，在当期财务报表中将原来作为终止经营损益列报的信息重新作为可比期间的持续经营损益列报。

15、长期股权投资

（1）共同控制、重大影响的判断

102盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

按照相关约定对某项安排存在共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定，认定为重大影响。

（2）投资成本的确定

1)同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益性证券作为合并对价的，

在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。

公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。

2)非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始投资成本。

公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：

*在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。

*在合并财务报表中，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。

3)除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务重组方式取得的，按《企业会计准则第12号——债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资产交换取得的，按《企业会计准则第7号——非货币性资产交换》确定其初始投资成本。

（3）后续计量及损益确认方法

对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。

（4）通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法

(1)是否属于“一揽子交易”的判断原则

通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，公司结合分步交易的各个步骤的交易协议条款、分别取得的处置对价、出售股权的对象、处置方式、处置时点等信息来判断分步交易是否属于“一揽子交易”。各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明多次交易事项属于“一揽子交易”：

1)这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；

2)这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；

3)一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；

4)一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

(2)不属于“一揽子交易”的会计处理

1)个别财务报表

对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对被投资单位仍具有重大影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投资单位实施控制、共同控制或重大影响的，按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的相关规定进行核算。

2)合并财务报表

*通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且不属于“一揽子交易”的

103盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，冲减留存收益。

丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。

(3)属于“一揽子交易”的会计处理

1)个别财务报表

将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的长期股权投资账面价值之间的差额，在个别财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

2)合并财务报表

将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

16、投资性房地产

（1）投资性房地产包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权和已出租的建筑物。

（2）投资性房地产按照成本进行初始计量，采用成本模式进行后续计量，并采用与固定资产和无形资产相同的方法计提折旧或进行摊销。

17、固定资产

（1）确认条件

固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的有形资产。固定资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。

（2）折旧方法

类别折旧方法折旧年限（年）残值率年折旧率

房屋及建筑物年限平均法20-405%2.375%-4.75%

生产设备年限平均法8-105%9.50%-11.875%

运输工具年限平均法6-105%9.50%-15.83%

陈列专柜年限平均法3-55%19%-31.67%

办公设备及其他年限平均法3-55%19%-31.67%

18、在建工程

（1）在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的实际成本计量。

（2）在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状态但尚未办理竣工决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂估价值，但不再调整原已计提的折旧。

类别在建工程结转为固定资产的标准和时点机器设备安装调试后达到设计要求或合同规定的标准房屋及建筑物达到预定可使用状态

104盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

19、借款费用

（1）借款费用资本化的确认原则

公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。

（2）借款费用资本化期间

1)当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：*资产支出已经发生；*借款费用已经发生；*为使资产达到预定可

使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。

2)若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续超过3个月，暂停借款费用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的购建或者生产活动重新开始。

3)当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停止资本化。

（3）借款费用资本化率以及资本化金额为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用（包括按照实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。

20、生物资产

（1）生物资产是指有生命的动物和植物，包括消耗性生物资产、生产性生物资产和公益性生物资产。生物资产同时满

足下列条件时予以确认：1)因过去的交易或者事项对其拥有或者控制；2)与其有关的经济利益很可能流入公司；3)其成本能够可靠计量时予以确认。

（2）各类生产性生物资产的折旧方法

类别折旧方法使用寿命（月）残值率年折旧率（%）

鹌鹑年限平均法101元/只

21、无形资产

（1）无形资产包括土地使用权、软件及商标等，按成本进行初始计量。

（2）使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实现方式系统合理地摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体如下：

项目使用寿命及其确定依据摊销方法

土地使用权40-50年(产权登记使用年限)直线法

软件5年(最佳估计数)直线法

专利权10-20年(法规保护期限)直线法

商标10年(使用权年限)直线法

（3）研发支出归集范围

1)人员人工费用

人员人工费用包括公司研发人员的工资薪金、基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费、工伤保险费、生育保险费和住房公积金。

研发人员同时服务于多个研究开发项目的，人工费用的确认依据公司管理部门提供的各研究开发项目研发人员的工时记录，在不同研究开发项目间按比例分配。

直接从事研发活动的人员、外聘研发人员同时从事非研发活动的，公司根据研发人员在不同岗位的工时记录，将其实际发生的人员人工费用，按实际工时占比等合理方法在研发费用和生产经营费用间分配。

2)材料能源投入

105盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

直接投入费用是指公司为实施研究开发活动而实际发生的相关支出。包括：1)直接消耗的材料、燃料和动力费用；2)用于中间试验和产品试制的模具、工艺装备开发及制造费，不构成固定资产的样品、样机及一般测试手段购置费，试制产品的检验费；3)用于研究开发活动的仪器、设备的运行维护、调整、检验、检测、维修等费用。

3)折旧费用与长期待摊费用

折旧费用是指用于研究开发活动的仪器、设备和在用建筑物的折旧费。

用于研发活动的仪器、设备及在用建筑物，同时又用于非研发活动的，对该类仪器、设备、在用建筑物使用情况做必要记录，并将其实际发生的折旧费按实际工时和使用面积等因素，采用合理方法在研发费用和生产经营费用间分配。

长期待摊费用是指研发设施的改建、改装、装修和修理过程中发生的长期待摊费用，按实际支出进行归集，在规定的期限内分期平均摊销。

4设计费用

设计费用是指为新产品和新工艺进行构思、开发和制造，进行工序、技术规范、规程制定、操作特性方面的设计等发生的费用，包括为获得创新性、创意性、突破性产品进行的创意设计活动发生的相关费用。

5)委托外部研究开发费用委托外部研究开发费用是指公司委托境内外其他机构或个人进行研究开发活动所发生的费用（研究开发活动成果为公司所拥有，且与公司的主要经营业务紧密相关）。

6其他费用

其他费用是指上述费用之外与研究开发活动直接相关的其他费用，包括专家咨询费，研发成果的论证、验收费用，会议费、差旅费、通讯费等。

（4）内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：*完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；*具有完成该无形资产并使用或出售的意图；*无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；*有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；*归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

22、长期资产减值

对长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、采用成本模式计量的生产性生物资产、使

用权资产、使用寿命有限的无形资产等长期资产，在资产负债表日有迹象表明发生减值的，估计其可收回金额。对因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资产组或者资产组组合进行减值测试。

若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损益。

23、长期待摊费用

长期待摊费用核算已经支出，摊销期限在1年以上（不含1年）的各项费用。长期待摊费用按实际发生额入账，在受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。

24、职工薪酬

（1）职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。

（2）短期薪酬的会计处理方法

在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

（3）离职后福利的会计处理方法离职后福利为设定提存计划。

在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

106盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

（4）辞退福利的会计处理方法

向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：1)公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；2)公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

25、租赁负债

详见2024年年度报告第十节财务报告，第五小节“重要会计政策及会计估计”第33点“租赁”之说明。

26、预计负债

（1）因诉讼事项、亏损合同等或有事项形成的义务成为公司承担的现时义务，履行该义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，公司将该项义务确认为预计负债。

（2）公司按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行初始计量，并在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核。

27、股份支付

（1）股份支付的种类股份支付为以权益结算的股份支付。

（2）实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理

1)以权益结算的股份支付

授予后立即可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应调整资本公积。完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应调整资本公积。

换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量的，按照其他方服务在取得日的公允价值计量；如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加所有者权益。

2)修改、终止股份支付计划

如果修改增加了所授予的权益工具的公允价值，公司按照权益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加；如果修改增加了所授予的权益工具的数量，公司将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加；如果公司按照有利于职工的方式修改可行权条件，公司在处理可行权条件时，考虑修改后的可行权条件。

如果修改减少了授予的权益工具的公允价值，公司继续以权益工具在授予日的公允价值为基础，确认取得服务的金额，而不考虑权益工具公允价值的减少；如果修改减少了授予的权益工具的数量，公司将减少部分作为已授予的权益工具的取消来进行处理；如果以不利于职工的方式修改了可行权条件，在处理可行权条件时，不考虑修改后的可行权条件。

如果公司在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行权条件而被取消的除外），则将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本在剩余等待期内确认的金额。

28、收入

收入确认和计量所采用的会计政策

（1）收入确认原则

于合同开始日，公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内履行，还是在某一时点履行。

满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：1)客户在公司履约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；2)客户能够控制公司履约过程中在建商品；3)公司履约过程中所产出的商

品具有不可替代用途，且公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。

107盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

对于在某一时段内履行的履约义务，公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。对于在某一时点履行的履约义务，在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下列迹象：

1)公司就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；2)公司已将该商品的法定所有权转移给客户，

即客户已拥有该商品的法定所有权；3)公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；4)公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；5)客户已接受该商品；6)其他表明客户已取得商品控制权的迹象。

（2）收入计量原则

1)公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。

2)合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交易价格，

不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。

3)合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格。

该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，公司预计客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。

4)合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例，将

交易价格分摊至各单项履约义务。

（3）收入确认的具体方法

公司主要销售传统休闲类食品。根据公司具体业务类型，公司主要收入确认方法分别如下：

1)商超销售

根据与商超的约定，在已经发货并获取商超的结算对账单后，公司确认收入。

2)经销商销售

内销：根据与经销商的约定，在已发货并获得经销商确认收货后，公司确认收入。若当期存在通过经销商发货渠道向商超系统配货的，以当期经销商实际配送给商超渠道的商品金额对收入进行红字冲回，冲抵当期收入。

外销：公司根据签订的订单发货，公司持出口专用发票、送货单等原始单证进行报关出口后，通过海关的审核，完成出口报关手续并取得报关单据及提单。对于由公司运到客户指定地点的产品，公司根据出库单、出口专用发票、报关单、提单和客户验收单入账，确认销售收入；对于由客户承运的产品销售，公司根据出库单、出口专用发票、提单和报关单入账，确认销售收入。

3)电子商务销售

向最终消费者、分销商销售货物的收入，在已发货并获得客户确认收货后，公司确认收入；向电商平台的销售收入，在已经发货并获取电商平台结算对账单后，公司确认收入。

29、政府补助

（1）政府补助在同时满足下列条件时予以确认：1)公司能够满足政府补助所附的条件；2)公司能够收到政府补助。政

府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。

（2）与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法

政府文件规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。政府文件不明确的，以取得该补助必须具备的基本条件为基础进行判断，以购建或其他方式形成长期资产为基本条件的作为与资产相关的政府补助。

与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。

（3）与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法

108盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本；

用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。

（4）与公司日常经营活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用。与公司日常活动

无关的政府补助，计入营业外收支。

（5）政策性优惠贷款贴息的会计处理方法

1)财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向公司提供贷款的，以实际收到的借款金额作为借款

的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。

2)财政将贴息资金直接拨付给公司的，将对应的贴息冲减相关借款费用。

30、合同成本

公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。如果合同取得成本的摊销期限不超过一年，在发生时直接计入当期损益。公司为履行合同发生的成本，不适用存货、固定资产或无形资产等相关准则的规范范围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：

（1）该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；

（2）该成本增加了公司未来用于履行履约义务的资源；

（3）该成本预期能够收回。

公司对于与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。

如果与合同成本有关的资产的账面价值高于因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要

发生的成本，公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失。以前期间减值的因素之后发生变化，使得转让该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要发生的成本高于该资产账面价值的，转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。

31、合同资产、合同负债

公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公司将同一合同下的合同资产和合同负债相互抵销后以净额列示。

公司将拥有的、无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已向客户转让商品而有权收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同资产列示。

公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。

32、递延所得税资产、递延所得税负债

（1）根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。

（2）确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据

表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。

（3）资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以

抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。

（4）公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产生的所得税：1)企业合并；2)直接在所有者权益中确认的交易或者事项。

（5）同时满足下列条件时，公司将递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列示：(1)拥有以净额结算当期

109盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

所得税资产及当期所得税负债的法定权利；(2)递延所得税资产和递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体

征收的所得税相关或者对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产和递延所得税负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债或是同时取得资产、清偿债务。

33、租赁

（1）公司作为承租人

在租赁期开始日，公司将租赁期不超过12个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；将单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。

对于所有短期租赁和低价值资产租赁，公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。

除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。

1)使用权资产

使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：?租赁负债的初始计量金额；?在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；?承租人发生的初始直接费用；?承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。

公司按照直线法对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。

2)租赁负债

在租赁期开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值时采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。

租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。

（2）公司作为出租人

在租赁开始日，公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁划分为融资租赁，除此之外的均为经营租赁。

1)经营租赁

公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予以资本化并按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

2)融资租赁在租赁期开始日，公司按照租赁投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和）确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的各个期间，公司按照租赁内含利率计算并确认利息收入。

公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

35、其他重要的会计政策和会计估计

1.终止经营的确认标准、会计处理方法

满足下列条件之一的、已经被处置或划分为持有待售类别且能够单独区分的组成部分确认为终止经营：

110盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

(1)该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；

(2)该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；

(3)该组成部分是专为转售而取得的子公司。

2.与回购公司股份相关的会计处理方法

因减少注册资本或奖励职工等原因收购本公司股份的，按实际支付的金额作为库存股处理，同时进行备查登记。如果将回购的股份注销，则将按注销股票面值和注销股数计算的股票面值总额与实际回购所支付的金额之间的差额冲减资本公积，资本公积不足冲减的，冲减留存收益；如果将回购的股份奖励给本公司职工属于以权益结算的股份支付，于职工行权购买本公司股份收到价款时，转销交付职工的库存股成本和等待期内资本公积（其他资本公积）累计金额，同时，按照其差额调整资本公积（股本溢价）。

34、重要会计政策和会计估计变更

（1）重要会计政策变更

√适用□不适用

*《企业会计准则解释第17号》

财政部于2023年11月9日发布《企业会计准则解释第17号》，自2024年1月1日起实施。此项会计政策变更对本集团2023年度、2024年度财务报表无影响。

*《企业会计准则解释第18号》

财政部于2024年12月31日发布《企业会计准则解释第18号》（以下简称“解释18号”），自发布之日起实施。本集团选择自发布年度（2024年1月1日起执行）提前执行该解释。此项会计政策变更对本集团2023年度、2024年度财务报表无影响。

（2）重要会计估计变更

□适用√不适用

（3）2024年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况

□适用√不适用

六、税项

1、主要税种及税率

税种计税依据税率以按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为基础计算销项税

增值税13%、9%、5%额，扣除当期允许抵扣的进项税额后，差额部分为应交增值税从价计征的，按房产原值一次减除20%或30%后余值的1.2%计缴（其中：江西盐津铺子食品有限公司、广西盐津铺子食品有限公司、河南盐津铺子

房产税1.2%、12%食品有限公司减除30%；其他公司减除20%）；从租计征的，按租金收入的12%计缴实际缴纳的流转税税额（河南盐津铺子食品有限公司、湖南津为供应链有城市维护建设税5%、7%限公司、河南津享未来电商有限公司7%，其他公司5%）教育费附加实际缴纳的流转税税额3%

地方教育附加实际缴纳的流转税税额2%

企业所得税应纳税所得额25%、15%、20%、免征

111盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明纳税主体名称所得税税率

长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司、新疆盐津铺子食品有限公司、江西蛋皇纪免征绿色食品有限公司

盐津铺子食品科技有限公司、盐津铺子实业有限公司、广西盐津铺子食品有限公司、

广西美好生活食品电子商务有限公司、广西津购食品电子商务有限公司、广西津选

15%

食品电子商务有限公司、广西津淘食品电子商务有限公司、江西盐津铺子食品有限公司

广西果美农副产品初加工有限公司、湖南韧之检测技术有限公司、湖南津美电子商

务有限公司、河南津享未来电商有限公司、江西津泰电子商务有限公司、河南津凤20%食品有限公司

除上述以外的其他纳税主体25%

2、税收优惠

（1）根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例规定，企业从事农产品初加工的所得，免征企业所得税。根

据《财政部国家税务总局关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税〔2008〕149号），公司全资子公司长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司、新疆盐津铺子食品有限公司属于从事农产品初加工企业，免缴企业所得税。

（2）根据《财政部税务总局国家发展改革委关于延续西部大开发企业所得税政策的公告》（财政部、税务总局、国家发展改革委公告2020年第23号）规定，自2021年1月1日至2030年12月31日，对设在西部地区的鼓励类产业企业减按15%的税率征收企业所得税。本公司之子公司盐津铺子食品科技有限公司、盐津铺子实业有限公司、广西盐津铺子食品有限公司以及本公司之孙公司广西美好生活食品电子商务有限公司、广西津购食品电子商务有限公司、广西津选食品电

子商务有限公司、广西津淘食品电子商务有限公司属于设在西部地区的鼓励类产业企业，按照15%的税率缴纳企业所得税。

（3）根据《广西壮族自治区财政厅国家税务总局广西壮族自治区税务局关于明确若干情形下的企业所得税地方分享部分免征政策的通知》（桂财税〔2023〕5号），对在2021—2025年期间符合国家西部大开发企业所得税税收优惠政策条件的企业，自其首次符合西部大开发企业所得税税收优惠政策条件的所属纳税年度起，逐年连续免征属于地方分享部分的企业所得税5年。本公司之子公司盐津铺子实业有限公司以及本公司之孙公司广西津购食品电子商务有限公司、广西津选食品电子商务有限公司、广西津淘食品电子商务有限公司享受上述政策。

（4）根据江西省高企认定管理工作办公室《关于公布江西省2022年第二批高新技术企业名单的通知》(赣高企认办

〔2023〕1 号)，江西盐津铺子食品有限公司获得江西省 2022 年第二批高新技术企业资格，证书编号为 GR202236001653，

2022-2024年度按照15%的税率缴纳企业所得税。

（5）根据《关于小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》（财政部税务总局公告2023年第6号），2023年1月1日至2024年12月31日，对小型微利企业年应纳税所得额不超过100万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。根据《财政部税务总局关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》（财政部税务总局公告2022年第13号）的相关规定，自2022年1月1日至2024年12月31日，对小型微利企业年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。本公司之子公司广西果美农副产品初加工有限公司、湖南韧之检测技术有限公司、河南津凤食品有限公司以及本公司之孙公司湖南津美电子商务有限

公司、河南津享未来电商有限公司、江西津泰电子商务有限公司2024年度属于小微企业，本期享受上述小微企业所得税税收优惠政策。

（6）根据《关于先进制造业企业增值税加计抵减政策的公告》(财政部税务总局公告2023年第43号)，自2023年1月1日至2027年12月31日允许先进制造业企业按照当期可抵扣进项税额加计5%抵减应纳增值税税额。本公司之子公司

112盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

江西盐津铺子食品有限公司享受上述税收优惠。

（7）根据《中华人民共和国企业所得税法》，第二十七条，企业的下列所得，可以免征、减征企业所得税：（一）从

事农、林、牧、渔业项目的所得；江西蛋皇纪绿色食品有限公司从事鹌鹑养殖，属于家禽养殖，享受企业所得税免税政策。

七、合并财务报表项目注释

1、货币资金

单位：元项目期末余额期初余额

库存现金1390.00617.00

银行存款224852958.96296118691.25

其他货币资金10357683.5514303802.69

合计235212032.51310423110.94其他说明

期末其他货币资金余额为3821067.46元，其中：3222567.46元银行承兑汇票保证金，598500.00为保函保证金其使用受到限制。

酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形

□适用√不适用

2、应收票据

（1）应收票据分类列示项目期末余额期初余额

商业承兑票据70000.00

合计70000.00

（2）期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

单位：元项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

银行承兑票据3673554.9570000.00

合计3673554.9570000.00

其他说明：

该等银行承兑汇票的承兑人是具有较高信用的商业银行，由其承兑的银行承兑汇票到期不获支付的可能性较低，故公司将已背书或贴现的该等银行承兑汇票予以终止确认。但如果该等票据到期不获支付，依据《票据法》之规定，公司仍将对持票人承担连带责任。

113盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

3、应收账款

（1）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）269612034.41225854161.79

1至2年5452306.877421760.52

2至3年1119843.46928113.60

3年以上874577.9248403.19

3至4年866731.099003.19

4至5年7846.83

5年以上39400.00

合计277058762.66234252439.10

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别计提账面价值计提账面价值金额比例金额金额比例金额比例比例按单项计提坏账

26141156.7811.16%12975942.0649.64%13165214.72

准备的应收账款按组合计提坏账

277058762.66100.00%14801428.465.34%262257334.20208111282.3288.84%10740707.845.16%197370574.48

准备的应收账款

合计277058762.66100.00%14801428.465.34%262257334.20234252439.10100.00%23716649.9010.12%210535789.20

按单项计提坏账准备：0元

单位：元期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由

应收账款-步步高商业

26141156.7812975942.06

连锁股份有限公司

合计26141156.7812975942.06

按组合计提坏账准备：4092850.62元

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

114盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

1年以内269612034.4113480601.725.00%

1-2年5452306.87545230.6910.00%

2-3年1119843.46335953.0430.00%

3-4年866731.09433365.5550.00%

4-5年7846.836277.4680.00%

合计277058762.6614801428.46--

确定该组合依据的说明：

按组合计提坏账准备：

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用√不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

单项计提坏账准备12975942.0612975942.06

按组合计提坏账准备10740707.844092850.6232130.0014801428.46

合计23716649.904092850.6213008072.0614801428.46

（4）本期实际核销的应收账款情况

单位：元项目核销金额

应收账款13008072.06

其中重要的应收账款核销情况：

应收账款款项是否由单位名称核销金额核销原因履行的核销程序性质关联交易产生步步高商业连锁2024年10月25日由湘潭市仲裁委员会

货款12975942.06债务重组否

股份有限公司 进行调解，以 ST 步步高股份偿还债务。

小计12975942.06

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

单位：元

115盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

应收账款和合占应收账款和合合同资产应收账款坏账准备和合同单位名称应收账款期末余额同资产期末余同资产期末余额期末余额资产减值准备期末余额额合计数的比例

沃尔玛(中国)投资有限公司50556103.2850556103.2818.25%2527805.16

湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司46158873.4846158873.4816.66%2307943.67

成都零食有鸣商业管理有限公司9500883.339500883.333.43%486372.66

上海台振食品有限公司8912253.148912253.143.22%445612.66

浙江昊超网络科技有限公司8790441.638790441.633.17%439522.08

合计123918554.86123918554.8644.73%6207256.23

4、其他应收款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应收款15132191.7016621974.25

合计15132191.7016621974.25

（1）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

押金保证金10477740.305107278.98

往来款5407250.9713648731.03

其他986592.7010906.76

合计16871583.9718766916.77

2）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）12937906.9715155716.65

1至2年2400803.941665764.34

2至3年741297.53571210.26

3年以上791575.531374225.52

3至4年278887.32584121.87

4至5年110523.00374212.06

5年以上402165.21415891.59

合计16871583.9718766916.77

116盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

3）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别计提账面价值计提账面价值金额比例金额金额比例金额比例比例按单项计提坏账

59850.000.32%59850.00100.00%

准备的应收账款按组合计提坏账

16871583.97100.00%1739392.2710.31%15132191.7018707066.7799.68%2085092.5211.15%16621974.25

准备的应收账款

合计16871583.97100.00%1739392.2710.31%15132191.7018766916.77100.00%2144942.5211.43%16621974.25

按单项计提坏账准备：-59850.00元

单位：元期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由

预付货款59850.0059850.00

合计59850.0059850.00

按组合计提坏账准备：405550.24元

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

1年以内12937906.97646895.355.00%

1-2年2400803.94240080.3910.00%

2-3年741297.53222389.2630.00%

3-4年278887.32139443.6650.00%

4-5年110523.0088418.4080.00%

5年以上402165.21402165.21100.00%

合计16871583.971739392.27

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备未来12个月预期信整个存续期预期信用损失整个存续期预期信用损失合计

用损失(未发生信用减值)(已发生信用减值)

2024年1月1日余额757785.83166576.431220580.262144942.52

117盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备未来12个月预期信整个存续期预期信用损失整个存续期预期信用损失合计

用损失(未发生信用减值)(已发生信用减值)

2024年1月1日余额在本期————————

--转入第二阶段-120040.20120040.20

--转入第三阶段-74129.7574129.75

本期计提9149.7227593.51-315627.48-278884.25本期转回

本期核销126666.00126666.00

2024年12月31日余额646895.35240080.39852416.531739392.27

损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用√不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他

按组合计提坏账准备2085092.52-219034.25126666.001739392.27

按单项计提坏账准备59850.0059850.00

合计2144942.52-219034.2559850.00126666.001739392.27

5）本期实际核销的其他应收款情况

项目核销金额

其他应收款126666.00

6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期末坏账准备单位名称款项的性质期末余额账龄余额合计数的比例期末余额

浏阳东鸿供应链管理有限公司押金1669249.851年以内9.89%83462.49

中国邮政集团有限公司长沙市分公司押金1000000.001年以内5.93%50000.00

浏阳市社保局往来款999971.781年以内5.93%49998.59

建信融通有限责任公司保证金965117.001年以内5.72%48255.85

长沙市普永仓储有限公司押金644632.331年以内3.82%32231.62

118盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

占其他应收款期末坏账准备单位名称款项的性质期末余额账龄余额合计数的比例期末余额

合计--5278970.9631.29%263948.55

5、预付款项

（1）预付款项按账龄列示

单位：元期末余额期初余额账龄金额比例金额比例

1年以内82217170.9097.10%140847921.9297.29%

1至2年1613614.311.91%2126604.551.47%

2至3年124565.650.15%215780.880.15%

3年以上715465.200.84%1574144.771.09%

合计84670816.06--144764452.12--

账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：

（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

单位名称账面余额占预付款项余额的比例(%)

中艺编织品进出口有限公司24647524.4129.11

新疆白杨市津启农业有限公司5998735.007.08

石首市信科农业种植专业合作社5871512.816.93

国网湖南省电力有限公司5473268.396.46

湖南咏丰供应链管理有限公司3564675.394.21

合计45555716.0053.79

6、存货

公司是否需要遵守房地产行业的披露要求否

（1）存货分类

单位：元期末余额期初余额项目存货跌价准备或合同存货跌价准备或合同账面余额账面价值账面余额账面价值履约成本减值准备履约成本减值准备

119盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

期末余额期初余额项目存货跌价准备或合同存货跌价准备或合同账面余额账面价值账面余额账面价值履约成本减值准备履约成本减值准备

原材料396464625.99142073.89396322552.10393885705.59707038.47393178667.12

在产品763422.91763422.911209750.171209750.17

库存商品250600748.60250600748.60126520555.0815797.50126504757.58

周转材料17364227.7817364227.7811117694.0911117694.09

发出商品61263335.0161263335.0146018730.0946018730.09

自制半成品17850512.0717850512.0716455606.1418005.0216437601.12

合计744306872.36142073.89744164798.47595208041.16740840.99594467200.17

（2）存货跌价准备和合同履约成本减值准备

单位：元本期增加金额本期减少金额项目期初余额期末余额计提其他转回或转销其他

原材料707038.47564964.58142073.89

库存商品15797.5015797.50

自制半成品18005.0218005.02

合计740840.99598767.10142073.89

确定可变现净值的具体依据、本期转回或转销存货跌价准备的原因本期转回存货跌价本期转销存货跌价准备项目确定可变现净值的具体依据准备的原因的原因

相关产成品估计售价减去至完工估计将要发生的成本、估以前期间计提了存货跌价准本期已将期初计提存货原材料计的销售费用以及相关税费后的金额确定可变现净值。备的存货可变现净值上升跌价准备的存货售出相关产成品估计售价减去至完工估计将要发生的成本、估以前期间计提了存货跌价准本期已将期初计提存货自制半产品计的销售费用以及相关税费后的金额确定可变现净值备的存货可变现净值上升跌价准备的存货售出估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其以前期间计提了存货跌价准本期已将期初计提存货库存商品可变现净值。备的存货可变现净值上升跌价准备的存货售出

7、其他流动资产

单位：元项目期末余额期初余额

待抵扣增值税41001799.5723983037.11

预缴企业所得税7667396.61141178.98

预付费用款12163304.623265678.22

120盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

其他4962.16

合计60832500.8027394856.47

8、投资性房地产

（1）采用成本计量模式的投资性房地产

√适用□不适用

单位：元

项目房屋、建筑物合计

一、账面原值：

1.期初余额689591.01689591.01

2.本期增加金额

（1）外购

（2）存货/固定资产/在建工程转入

3.本期减少金额

（1）处置

（2）其他转出

4.期末余额689591.01689591.01

二、累计折旧和累计摊销

1.期初余额163771.78163771.78

2.本期增加金额32755.6832755.68

（1）计提或摊销32755.6832755.68

（2）固定资产转入

3.本期减少金额

（1）处置

（2）其他转出

4.期末余额196527.46196527.46

三、账面价值

1.期末账面价值493063.55493063.55

2.期初账面价值525819.23525819.23

可回收金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用√不适用可回收金额按按预计未来现金流量的现值确定

□适用√不适用

121盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

（2）采用公允价值计量模式的投资性房地产

□适用√不适用

9、固定资产

单位：元项目期末余额期初余额

固定资产1467432715.251134923040.48

合计1467432715.251134923040.48

（1）固定资产情况

单位：元项目房屋及建筑物生产设备运输工具陈列专柜办公设备及其他合计

一、账面原值：

1.期初余额812080322.88547975672.6225545536.31254279415.7852696338.841692577286.43

2.本期增加金额229421230.18272358208.709608519.064414690.3821477004.64537279652.96

（1）购置78953534.88270445217.839608519.064414690.3821429008.64384850970.79

（2）在建工程转入150467695.301912990.8747996.00152428682.17

（3）其他

3.本期减少金额7585194.8249765109.544014720.335046134.406944980.0073356139.09

（1）处置或报废7585194.8249765109.544014720.335046134.406944980.0073356139.09

（2）其他

4.期末余额1033916358.24770568771.7831139335.04253647971.7667228363.482156500800.30

二、累计折旧

1.期初余额158370402.05186284542.7511899473.68177256763.0523843064.42557654245.95

2.本期增加金额43842243.9776288919.633713128.5141453239.618674127.97173971659.69

（1）计提43842243.9776288919.633713128.5141453239.618674127.97173971659.69

3.本期减少金额2711641.9129407116.522810269.974187954.383440837.8142557820.59

（1）处置或报废2711641.9129407116.522810269.974187954.383440837.8142557820.59

（2）其他

4.期末余额199501004.11233166345.8612802332.22214522048.2829076354.58689068085.05

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

122盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目房屋及建筑物生产设备运输工具陈列专柜办公设备及其他合计

3.本期减少金额

（1）处置或报废

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值834415354.13537402425.9218337002.8239125923.4838152008.901467432715.25

2.期初账面价值653709920.83361691129.8713646062.6377022652.7328853274.421134923040.48

（2）未办妥产权证书的固定资产情况

单位：元项目账面价值未办妥产权证书的原因

休食厂区钢结构8#栋40171309.93正在办理中

甜味11#栋蒟蒻车间31077160.80正在办理中

钢结构1#栋18835971.31正在办理中

休食厂区钢结构4#栋、5#栋16926171.34正在办理中

钢结构2#栋14577262.37正在办理中

甜味12#栋新电商组合车间14549202.18正在办理中

钢结构：果干、果糕生产车间14119948.46正在办理中

钢结构：冻干产品生产车间12352599.50正在办理中

烘焙厂区钢结构1#栋10390365.64正在办理中

津香二期厂房10103810.90正在办理中

新疆盐津5号厂房9829816.52正在办理中

新疆盐津1号仓库9465749.24正在办理中

新疆盐津2号仓库9465749.24正在办理中

新疆盐津3号仓库9465749.24正在办理中

钢结构：冷冻冷藏库、办公室、分析检测室等9379313.57正在办理中

休食厂区钢结构1#栋7410534.46正在办理中

14#鹌鹑蛋外包车间7202282.35正在办理中

框架结构：食堂、宿舍5891463.17正在办理中

津香一期厂房5820281.71正在办理中

津香办公楼3254640.76正在办理中

津香三期厂房3040115.26正在办理中

休食厂区钢结构7#栋2785489.50正在办理中

钢结构：锅炉房、洗衣房、公卫、维修间1578748.78正在办理中

123盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目账面价值未办妥产权证书的原因

钢结构仓库607814.73正在办理中

小计268301550.96

10、在建工程

单位：元项目期末余额期初余额

在建工程242165423.5632882387.15

合计242165423.5632882387.15

（1）在建工程情况

单位：元期末余额期初余额项目减值减值账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备

待调试安装设备99026624.7399026624.732160000.002160000.00

咸味休食三期项目38559076.0938559076.091881398.881881398.88

4#魔芋车间改造工程32025517.7932025517.79

火田 350w 鹌鹑蛋智慧养殖基地 17665383.73 17665383.73 5573685.40 5573685.40

津香二厂4#装修改造工程10170311.6610170311.66

河南烘焙二期工程9674209.459674209.4535682.5235682.52

甜味11#面包车间改造工程6087110.106087110.10

5#魔芋车间改造工程4264906.734264906.73

休食污水站扩容工程2965708.922965708.921347059.261347059.26

烘焙三期（湘台路地块）2801167.172801167.172794965.282794965.28

8#魔芋车间改造工程2722868.412722868.41

津诚小鸡腿车间2236224.702236224.70

江西19#新增1000吨污水池土建工程2222378.482222378.482222378.482222378.48

零星改造工程2139436.252139436.25

龙地仓库装修改造工程2112186.602112186.60

烘焙12#电商组合车间装修改造工程1565947.001565947.00

江西宿舍楼装修工程907814.40907814.40

广西盐津6号厂房793201.75793201.75

烘焙与休食双电源配电工程790299.08790299.08

健康蛋品项目762763.02762763.0259433.9659433.96

生态工厂730000.00730000.00

甜味11#蒟蒻装修改造工程642594.05642594.05

豆制品生产线安装工程572043.38572043.38

休食厂区公共区域426434.86426434.86

124盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

期末余额期初余额项目减值减值账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备

17#鹌鹑蛋车间改造工程160623.60160623.60

烘焙13#餐厅改造装修工程67075.9467075.94

江西办公楼改造工程37735.8537735.85

总部 CD#装修改造工程 35779.82 35779.82

运达中央广场行政办公7楼装修工程92283.4992283.49

江西9#肉枣净化装修工程7033496.557033496.55

江西14#配套冷链厂房建设工程8538154.558538154.55

鹌鹑蛋外包车间改造工程1143848.781143848.78

合计242165423.56242165423.5632882387.1532882387.15

（2）重要在建工程项目本期变动情况

单位：元工程累本期

利息资本其中：本期本期增加本期转入固定本期其他减期末计投入工程利息资金项目名称预算数期初余额化累计金利息资本化金额资产金额少金额余额占预算进度资本来源额金额比例化率自有

待调试安装设备2160000.0098151536.281284911.5599026624.73资金自有

咸味休食三期项目50000000.001881398.8836720436.8642759.6538559076.0977.20%77.20%资金

火田 350w 蛋鹤鹑智慧自有养殖基地（含一期和二81051500.005573685.4036663363.9024571665.5717665383.7358.58%58.58%资金

期）自有

新疆马铃薯全粉项目60000000.0055408120.5255408120.5292.35%100.00%资金自有

4#魔芋车间改造工程60000000.0032025517.7932025517.7953.38%53.38%

资金

甜味11#蒟蒻装修改自有

18000000.0016260414.9715617820.92642594.0597.47%97.47%

造工程资金自有

河南烘焙二期工程48430000.0035682.5215304408.875665881.949674209.4531.67%31.67%资金

津香二厂4#装修改造自有

18000000.0010170311.6610170311.6656.50%56.50%

工程资金

小计9650766.80300704110.85102591160.15207763717.50

125盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

11、生产性生物资产

（1）采用成本计量模式的生产性生物资产

√适用□不适用

单位：元项目鹌鹑合计

一、账面原值：

1.期初余额1059190.831059190.83

2.本期增加金额6171741.746171741.74

（1）外购6171741.746171741.74

（2）存货/固定资产/在建工程转入

3.本期减少金额2126749.922126749.92

（1）处置2126749.922126749.92

（2）其他转出

4.期末余额5104182.655104182.65

二、累计折旧和累计摊销

1.期初余额21941.2921941.29

2.本期增加金额2192366.372192366.37

（1）计提或摊销2192366.372192366.37

（2）固定资产转入

3.本期减少金额958828.92958828.92

（1）处置958828.92958828.92

（2）其他转出

4.期末余额1255478.741255478.74

四、账面价值

1.期末账面价值3848703.913848703.91

2.期初账面价值1037249.541037249.54

（2）采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用√不适用

12、使用权资产

（1）使用权资产情况

单位：元

126盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目办公室租赁合计

一、账面原值：

1.期初余额32350862.1232350862.12

2.本期增加金额39408117.3539408117.35

(1)租入39408117.3539408117.35

3.本期减少金额8374862.538374862.53

(1)处置8374862.538374862.53

4.期末余额63384116.9463384116.94

二、累计折旧：

1.期初余额6985042.436985042.43

2.本期增加金额7586946.997586946.99

（1）计提7586946.997586946.99

3.本期减少金额1255064.611255064.61

(1)处置1255064.611255064.61

4.期末余额13316924.8113316924.81

三、账面价值

1.期末账面价值50067192.1350067192.13

2.期初账面价值25365819.6925365819.69

（2）使用权资产的减值测试情况

□适用√不适用

13、无形资产

（1）无形资产情况

单位：元项目土地使用权软件商标权专利权合计

一、账面原值

1.期初余额213704820.927395061.531011169.86222111052.31

2.本期增加金额38596403.702302224.341700439.6410412369.8953011437.57

（1）购置38596403.702302224.341700439.6410412369.8953011437.57

3.本期减少金额12389.3812389.38

（1）处置12389.3812389.38

4.期末余额252301224.629684896.492711609.5010412369.89275110100.50

二、累计摊销

1.期初余额21762559.451732552.67158930.3223654042.44

127盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目土地使用权软件商标权专利权合计

2.本期增加金额4610840.941333399.65143870.39299146.806387257.78

（1）计提4610840.941333399.65143870.39299146.806387257.78

3.本期减少金额6194.706194.70

（1）处置6194.706194.70

4.期末余额26373400.393059757.62302800.71299146.8030035105.52

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

3.本期减少金额

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值225927824.236625138.872408808.7910113223.09245074994.98

2.期初账面价值191942261.475662508.86852239.54198457009.87

本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例。

（2）未办妥产权证书的土地使用权情况

单位：元项目账面价值未办妥产权证书的原因

浏阳休闲食品生产基地土地使用权8752679.29正在办理中

津香食品生产基地土地使用权5732559.89正在办理中

电商仓库土地使用权3359696.89正在办理中

小计17844936.07

14、长期待摊费用

单位：元项目期初余额本期增加金额本期摊销金额其他减少金额期末余额

办公室装修工程1572546.824827725.422064527.624335744.62

工厂及仓库装修工程13200346.6611365389.865843988.6018721747.92

合计14772893.4816193115.287908516.2223057492.54

15、递延所得税资产/递延所得税负债

（1）未经抵销的递延所得税资产

单位：元

128盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

期末余额期初余额项目可抵扣暂时性差异递延所得税资产可抵扣暂时性差异递延所得税资产

资产减值准备14943502.351363946.8024419585.322411494.07

内部交易未实现利润31757640.446261971.2030627838.275992536.80

可抵扣亏损99512940.8324118306.092696768.87134838.44

股份支付93402713.9623350678.49102963718.9225740929.73

租赁负债税会差异46205550.3711551387.6021825413.575456353.39

递延收益28000005.356889795.5213933492.503372856.49

合计313822353.3073536085.70196466817.4543109008.92

（2）未经抵销的递延所得税负债

单位：元期末余额期初余额项目应纳税暂时性差异递延所得税负债应纳税暂时性差异递延所得税负债

折旧暂时性差异850182.48212545.621464926.32366231.58

使用权资产税会差异50067192.1311543702.2321371674.755342918.69

合计50917374.6111756247.8522836601.075709150.27

（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

单位：元递延所得税资产和负债抵销后递延所得税资产递延所得税资产和负债抵销后递延所得税资产项目期末互抵金额或负债期末余额期初互抵金额或负债期初余额

递延所得税资产11341192.3262194893.385342918.6937766090.23

递延所得税负债11341192.32415055.535342918.69366231.58

（4）未确认递延所得税资产明细

单位：元项目期末余额期初余额

可抵扣亏损32599121.6550288161.07

资产减值准备-应收账款坏账准备37905.57

资产减值准备-其他应收款坏账准备1739392.272144942.52

合计34338513.9252471009.16

（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

单位：元年份期末金额期初金额备注

129盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

年份期末金额期初金额备注

2024年10877605.10

2025年7036446.177036446.17

2026年3929041.493929041.49

2027年5705919.377729032.98

2028年2332050.7420716035.33

2029年13595663.88

合计32599121.6550288161.07

16、其他非流动资产

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

预付设备款76551506.1476551506.1484222965.2884222965.28

预付工程款38374993.3138374993.3128406005.6128406005.61

特许经营权7403873.997403873.99

合计114926499.45114926499.45120032844.88120032844.88

17、所有权或使用权受到限制的资产

单位：元期末期初项目受限类账面余额账面价值受限类型受限情况账面余额账面价值受限情况型

货币资金3821067.463821067.46保证金保证金6314602.196314602.19保证金保证金

合计3821067.463821067.466314602.196314602.19

18、短期借款

（1）短期借款分类

单位：元项目期末余额期初余额

信用借款340000000.00300000000.00

应付利息255444.44243055.56

票据贴现融资70000.00

合计340325444.44300243055.56

短期借款分类的说明：

130盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

19、交易性金融负债

单位：元种类期末余额期初余额

交易性金融负债1693821.09

合计1693821.09

20、应付票据

单位：元种类期末余额期初余额

银行承兑汇票16110510.1231563006.33

合计16110510.1231563006.33

21、应付账款

（1）应付账款列示

单位：元项目期末余额期初余额

应付货款453770533.22221005116.16

应付工程款26576304.7414555372.79

应付设备款107998353.6225759579.41

应付运费29706625.3527376216.07

合计618051816.93288696284.43

22、其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应付款215288281.43285754094.66

合计215288281.43285754094.66

（1）其他应付款

1）按款项性质列示其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

押金保证金19024689.4915464184.20

限制性股票回购义务127002015.00225002451.60

预提费用63656351.0838205472.24

其他5605225.867081986.62

131盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期末余额期初余额

合计215288281.43285754094.66

23、合同负债

单位：元项目期末余额期初余额

货款89263361.66100170706.10

合计89263361.66100170706.10

24、应付职工薪酬

（1）应付职工薪酬列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬91613177.31810567043.17750331591.75151848628.73

二、离职后福利-设定提存计划504254.4232236962.1132738389.482827.05

三、辞退福利2909918.152909918.15

合计92117431.73845713923.43785979899.38151851455.78

（2）短期薪酬列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、工资、奖金、津贴和补贴57002611.34747694711.04690843534.76113853787.62

2、职工福利费60191.2831705245.6931710968.1054468.87

3、社会保险费216078.7516560062.2116772852.173288.79

其中：医疗保险费193627.9615245284.9615438618.44294.48

工伤保险费22450.791314634.091334090.572994.31

生育保险费143.16143.16

4、住房公积金84446.056702094.006785996.05544.00

5、工会经费和职工教育经费34249849.897904930.234218240.6737936539.45

合计91613177.31810567043.17750331591.75151848628.73

（3）设定提存计划列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险486193.5031004410.1831487898.532705.15

132盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期初余额本期增加本期减少期末余额

2、失业保险费18060.921232551.931250490.95121.90

合计504254.4232236962.1132738389.482827.05

25、应交税费

单位：元项目期末余额期初余额

增值税15724062.588742543.71

企业所得税21260919.2122189680.22

个人所得税6108903.493376302.59

城市维护建设税820772.67521787.41

教育费附加846941.04505472.91

印花税1816966.121229923.87

房产税649578.26525943.73

土地使用税227146.76207736.91

其他66096.7744063.57

合计47521386.9037343454.92

26、一年内到期的非流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

一年内到期的长期借款10986702.96223187541.66

一年内到期的租赁负债9324696.014110831.87

合计20311398.97227298373.53

27、其他流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

合同负债待转销项税额11662155.3813035317.36

合计11662155.3813035317.36

其他说明：

28、长期借款

（1）长期借款分类

单位：元项目期末余额期初余额

133盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期末余额期初余额

信用借款260798850.50

合计260798850.50

29、租赁负债

单位：元项目期末余额期初余额

应付租赁款40179177.5220315136.79

减：未确认融资费用3298323.162600555.09

合计36880854.3617714581.70

30、递延收益

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因

政府补助13933492.5018371700.004305187.1528000005.35财政拨款

合计13933492.5018371700.004305187.1528000005.35--

31、股本

单位：元

本次变动增减（+、-）项目期初余额期末余额发行新股送股公积金转股其他小计

股份总数196060485.0078396774.00-1637400.0076759374.00272819859.00

其他说明：

（1）2023年年度权益分派方案：以公司《2023年度权益分派实施公告》确定的股权登记日的总股本196060485股扣

减1050股后196059435为基数，向全体股东每10股派发现金红利15元（含税），同时以资本公积金向全体股东每10股转增4股。公司2023年度权益分派方案已于2024年5月24日实施完毕，合计转增78396774股。

（2）公司2024年2月20日召开第四届董事会第六次会议，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意回购注销部分已获授但尚未解除限售的限制性股票

67500股，股本减少67500元，资本公积减少2633850.00元，本次回购注销事项已经于2024年3月17日召开2024年第一次临时股东大会审议通过；公司2024年7月11日召开第四届董事会第十一次会议，公司审议通过了《关于以集中竞价交易方式回购公司股份方案的议案》，拟同意以自有资金，以集中竞价方式回购部分公司已发行的人民币普通股（A 股）股票，本次回购的股份将全部予以注销以减少注册资本。本次回购注销普通股1569900股，股本减少1569900元，资本公积减少58306813.98元，本次回购注销事项已经于2024年8月2日召开2024年第三次临时股东大会审议通过；上述限制性股票已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成回购注销手续。

32、资本公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

134盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期初余额本期增加本期减少期末余额

资本溢价（股本溢价）355295622.34114291780.87158793612.02310793791.19

其他资本公积102963718.9289882703.06114289633.8778556788.11

合计458259341.26204174483.93273083245.89389350579.30

（1）资本公积(股本溢价)变动

1）本期共增加 114291780.87 元，其中：A、根据公司第四届董事会第九次、第十次会议、第四届监事会第八次、第

九次会议，公司解除2021年限制性股票激励计划第三个及2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售限制性股票数量合计 2944579 股，由“资本公积-其他资本公积”转入“资本公积（股本溢价）”金额 99291433.87 元；B、根据公司第四届董事会第十五次会议、第四届监事会第十三次会议，公司2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售限制性股票数量合计 588000 股，由“资本公积-其他资本公积”转入“资本公积（股本溢价）”金额 14998200.00 元；C、根据

公司第四届董事会第十五次会议、第四届监事会第十三次会议，公司回购注销部分2023年第二期限制性股票激励计划激

励对象已获授但尚未解除限售限制性股票9800股，实际支付资金总额263100.00万元，增加“资本公积（股本溢价）”金额2147.00元。

2）本期共减少 158793612.02 元，其中：A、2023 年年度权益分派方案：以公司《2023 年度权益分派实施公告》确定的股权登记日的总股本195992985股扣减1050股后195991935股为基数，向全体股东每10股派发现金红利15元（含税），同时以资本公积金向全体股东每10股转增4股。公司2023年度权益分派方案已于2024年5月24日实施完毕，合计转增 78396774 股，减少资本公积-股本溢价 78396774。B、2024 年 3 月 26 日，公司召开 2024 年第一次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意回购注销部分已获授但尚未解除限售的限制性股票67500股。2024年5月14日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。回购注销库存股减少资本公积-股本溢价 2633850.00 元；C、本期收购控股子公司湖南盐津铺子电子商务有限公司股东权益，公司持股比例由83%变为94%，付出对价与按取得的股权比例计算的子公司净资产份额之间的差异 19456174.00 计入资本公积；D、2024 年 8 月 1 日，公司召开 2024 年第三次临时股东大会，审议通过了《关于以集中竞价交易方式回购公司股份方案的议案》。2024年10月14日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成1569900股限制性股票回购注销手续。回购注销减少资本公积-股本溢价58306813.98元；

（2）其他资本公积变动

1）本期共增加89882703.06元，2021年限制性股票激励计划、2023年两期限制性股票激励计划等待期本期应分摊的

以股份公司支付费用换取的职工服务费用总额84934061.11元，对该股份支付费用按预计可税前抵扣金额确认了相应的递延所得税资产4948641.95元。

2）本期减少114289633.87元，详见（1）资本公积（股本溢价）变动“本期增加”之说明。

33、库存股

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

股权激励/回购股份224780379.3059876713.98157611920.58127045172.70

合计224780379.3059876713.98157611920.58127045172.70

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

（1）公司累计通过回购专用证券账户以集中竞价交易方式回购股份数量1569900.00股，最高成交价为人民币39.16元/股，最低成交价为人民币37.32元/股，成交总金额为59876713.98元；

（2）根据公司第四届董事会第九次、第十次会议、第四届监事会第八次、第九次会议，公司解除2021年限制性股票

135盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

激励计划第三个及2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售限制性股票数量合计2944579股。2024年3月26日，公司召开2024年第一次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意回购注销部分已获授但尚未解除限售的限制性股票67500股。2024年5月14日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续；根据公司第四届董事会

第十五次会议、第四届监事会第十三次会议，公司2023年第二期限制性股票激励计划第一个解除限售限制性股票数量合计588000股。

34、盈余公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积98030242.5038379687.00136409929.50

合计98030242.5038379687.00136409929.50

盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：根据《公司法》规定，法定盈余公积累计金额达公司注册资本50%，不再继续提取。

35、未分配利润

单位：元项目本期上期

调整前上期末未分配利润919429531.63640253723.25

调整期初未分配利润合计数（调增＋，调减－）-4877.33调整后期初未分配利润919429531.63640248845.92

加：本期归属于母公司所有者的净利润639945878.04505773918.21

减：提取法定盈余公积38379687.0033685747.50

应付普通股股利457679187.90192907485.00

期末未分配利润1063316534.77919429531.63

调整期初未分配利润明细：

1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0.00元。

2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0.00元。

3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0.00元。

4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0.00元。

5)、其他调整合计影响期初未分配利润0.00元。

36、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务5266042097.943643394293.644085743535.622709509852.30

136盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

其他业务37891808.6532865421.6229431887.8425489147.19

合计5303933906.593676259715.264115175423.462734998999.49经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值

□是√否

收入相关信息：

合同分类营业收入合计

商品类型5303933906.595303933906.59

分产品：

辣卤零食-休闲魔芋制品838377580.10838377580.10

辣卤零食-肉禽制品377495116.74377495116.74

辣卤零食-休闲豆制品361588331.15361588331.15

辣卤零食-其他（含辣卤礼包等）384379405.96384379405.96

辣卤零食小计1961840433.951961840433.95

烘焙薯类1157825911.831157825911.83

深海零食675306069.17675306069.17

蛋类零食579785574.07579785574.07

果干坚果484171079.96484171079.96

蒟蒻果冻布丁301284040.91301284040.91

其他143720796.70143720796.70

分地区：

华中地区（含江西省）1864793721.531864793721.53

西南+西北地区747601456.11747601456.11

华东地区769868487.33769868487.33

华南地区583987088.81583987088.81

华北+东北地区115567259.50115567259.50

海外62736061.5762736061.57

分渠道：

直营渠道188214689.94188214689.94

经销和其他渠道3956339384.913956339384.91

电商渠道1159379831.741159379831.74

与履约义务相关的信息：

137盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为89263361.66元预计将于2025年确认收入。

37、税金及附加

单位：元项目本期发生额上期发生额

城市维护建设税10762796.467930258.47

教育费附加10640673.837810481.16

房产税8758228.148416865.33

土地使用税3245415.723024224.55

印花税5952079.074962516.10

环境保护税80650.2865240.07

其他443104.28388769.88

合计39882947.7832598355.56

38、管理费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

工资及福利103805332.6371542170.25

股份支付32427946.6335222214.04

折旧与摊销31824177.3226886062.66

存货报损10221652.499050642.73

工会经费及教育经费5563848.189225421.98

中介机构费7299343.027658343.42

业务招待费3592738.696248222.20

差旅费3119653.533339028.83

车辆使用费967041.61699247.47

租金635707.76382423.17

其他19647840.9612463125.76

合计219105282.82182716902.51

39、销售费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

138盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目本期发生额上期发生额

工资及福利263972726.29238518836.41

推广类促销费用205348683.0091007781.81

折旧47857424.7157778113.88

股份支付47216770.4434206201.83

合同类促销费用26148599.9127348545.59

差旅费30059005.0723941146.71

仓库及办公租金2483686.144863885.89

车辆使用费1349751.871779229.94

物流费2067948.722246410.97

进场条码费688515.70830647.53

其他项目35617201.5433191660.72

合计662810313.39515712461.28

40、研发费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

材料、能源投入42451821.4143160900.67

职工薪酬34182458.6434631502.89

折旧费用1039327.631151586.06

委托外部研究开发费用149009.90

其他费用1756318.22807455.98

合计79578935.8079751445.60

41、财务费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

利息支出14767174.8119562463.39

利息收入(以负数列示)-3440678.07-3042162.12

汇兑损益43091.44-9099.81

未实现融资收益-1076434.68

租赁负债利息1244941.36716590.23

手续费及其他97668.22222102.42

合计12712197.7616373459.43

139盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

42、其他收益

单位：元产生其他收益的来源本期发生额上期发生额

与资产相关的政府补助摊销4305187.152131878.87

与收益相关的政府补助107163753.5453803273.90

代扣个人所得税手续费返还1121538.18997326.23

增值税加计抵减及其他11710621.683081962.86

合计124301100.5560014441.86

43、公允价值变动收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

交易性金融负债-1693821.09

合计-1693821.09

44、投资收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

理财产品投资收益1607855.671790533.67

债务重组收益-3654291.52

处置交易性金融资产取得的投资收益-256133.97

合计-2302569.821790533.67

45、信用减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

坏账损失-3813966.37-14771203.28

合计-3813966.37-14771203.28

46、资产减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

存货跌价损失及合同履约成本减值损失-740840.99

140盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目本期发生额上期发生额

合计-740840.99

47、资产处置收益

单位：元资产处置收益的来源本期发生额上期发生额

固定资产处置收益-11276499.92-8421751.85

使用权资产处置收益199138.73-360805.90

长期租赁租金豁免-6977459.84

生产性生物资产处置收益-190485.06

合计-11267846.25-15760017.59

48、营业外收入

单位：元项目本期发生额上期发生额计入当期非经常性损益的金额

违约金收入108000.00162000.00108000.00

罚没收入300975.24268470.00300975.24

其他3614514.41882582.603614514.41

合计4023489.651313052.604023489.65

49、营业外支出

单位：元项目本期发生额上期发生额计入当期非经常性损益的金额

对外捐赠2688236.404797308.152688236.40

非流动资产报废损失6628800.354605869.646628800.35

其他1531467.061491537.671531467.06

合计10848503.8110894715.4610848503.81

50、所得税费用

（1）所得税费用表

单位：元项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用90960491.9263393293.07

递延所得税费用-19431337.25-2702977.23

合计71529154.6760690315.84

141盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

（2）会计利润与所得税费用调整过程

单位：元项目本期发生额

利润总额711982396.64

按法定/适用税率计算的所得税费用177995599.16

子公司适用不同税率的影响-80801517.51

调整以前期间所得税的影响-9260239.53

非应税收入的影响385067.99

不可抵扣的成本、费用和损失的影响2167901.76

使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响-4729583.88

本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响4089477.42

研发费用加计扣除的影响-15105070.69

安置残疾人员及国家鼓励安置的其他就业人员所支付的工资加计扣除的影响-718275.16

税率调整导致期初递延所得税资产/负债余额的变化-2494204.89

所得税费用71529154.67

51、现金流量表项目

（1）与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

利息收入3440678.073042162.12

保证金及押金增加23403077.684930280.02

政府补助及个税手续费返还126656991.7257149314.17

收到票据保证金46628990.1816572179.65

其他项目26385055.179589118.16

合计226514792.8291283054.12支付的其他与经营活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

付现的管理费用37168254.9229502296.07

付现的销售费用277286443.56149251043.40

支付的保证金及押金25213033.7118481537.29

支付票据保证金44135455.4511314832.92

142盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目本期发生额上期发生额

其他项目33391467.197731575.96

合计417194654.83216281285.64

（2）与投资活动有关的现金收到的其他与投资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

理财产品619900000.00660000000.00

融资租赁收入46400000.00

合计619900000.00706400000.00支付的其他与投资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

购买理财产品619900000.00660000000.00

合计619900000.00660000000.00

（3）与筹资活动有关的现金支付的其他与筹资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

回购注销已限售尚未解除限售限制性股票2956150.009181920.00

集中竞价方式回购公司股份59876713.98109318864.15

支付少数股东减资款4050000.00

支付租赁款9153124.009029018.62

回购少数股东股权支付款项24000000.00

合计100035987.98127529802.77

52、现金流量表补充资料

（1）现金流量表补充资料

单位：元补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流量：----

净利润640453241.97513284734.56

加：资产减值准备3813966.3715512044.27

143盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

补充资料本期金额上期金额

固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧176196781.74151899863.17

使用权资产折旧7586946.994863801.32

无形资产摊销6387257.7811065933.42

长期待摊费用摊销7908516.222193587.44

处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”号填列）11267846.2515760017.59

固定资产报废损失（收益以“－”号填列）6628800.354605869.64

公允价值变动损失（收益以“－”号填列）1693821.09

财务费用（收益以“－”号填列）16055207.6119379296.13

投资损失（收益以“－”号填列）2302569.82-1790533.67

递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）-25478434.83-2706275.17

递延所得税负债增加（减少以“－”号填列）6047097.583297.94

存货的减少（增加以“－”号填列）-149697598.30-141768889.06

经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列）-193839763.40-80221465.54

经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列）529203283.1578293746.94

其他87427595.8473658757.98

经营活动产生的现金流量净额1133957136.23664033786.96

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：--

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券

新增使用权资产39408117.3514999674.47

3．现金及现金等价物净变动情况：--

现金的期末余额231390965.05304108508.75

减：现金的期初余额304108508.75191368476.34

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额-72717543.70112740032.41

（2）现金和现金等价物的构成

单位：元项目期末余额期初余额

一、现金231390965.05304108508.75

库存现金1390.00617.00

可随时用于支付的银行存款224852958.96296118691.25

144盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期末余额期初余额

可随时用于支付的其他货币资金6536616.097989200.50

二、期末现金及现金等价物余额231390965.05304108508.75

（3）不属于现金和现金等价物的货币资金

单位：元项目期末数期初数不属于现金和现金等价物的理由

银行承兑汇票保证金3222567.466314602.19使用受到限制

保函保证金598500.00

小计3821067.466314602.19

（4）其他重大活动说明

1）筹资活动相关负债变动情况

单位：元本期增加本期减少项目期初数期末数现金变动非现金变动现金变动非现金变动

短期借款300243055.56654900000.0010199181.21625016792.33340325444.44

长期借款（含一年内到期的长期借款）223187541.66272612796.004727993.59228742777.79271785553.46

租赁负债（含一年内到期的租赁负债）21825413.5739408117.359153124.005874856.5546205550.37

其他应付款225002451.602956150.0095044286.60127002015.00

应付股利462150187.90462150187.90

小计770258462.39927512796.00516485480.051328019032.02100919143.15785318563.27

2）不涉及现金收支的商业汇票背书转让金额

单位：元项目本期数上年同期数

背书转让的商业汇票金额9177045.2637410418.05

其中：支付货款9177045.2629011918.05

支付固定资产等长期资产购置款8398500.00

53、外币货币性项目

（1）外币货币性项目

单位：元项目期末外币余额折算汇率期末折算人民币余额

145盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目期末外币余额折算汇率期末折算人民币余额

货币资金----95713.55

其中：美元13315.007.188495713.55

（2）境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。

□适用√不适用

54、租赁

（1）本公司作为承租方

√适用□不适用未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□适用√不适用简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

√适用□不适用

（1）使用权资产相关信息详见第十节财务报告，第七小节第13点之说明。

（2）公司对短期租赁和低价值资产租赁的会计政策详见第十节财务报告，第五小节第33点之说明。计入当期损益的

短期租赁费用和低价值资产租赁费用金额如下：

项目本期数上年同期数

短期租赁费用3488263.795027913.23

合计3488263.795027913.23

（3）与租赁相关的当期损益及现金流项目本期数上年同期数

租赁负债的利息费用1244941.36716590.23

与租赁相关的总现金流出12641387.7914056931.85

（4）租赁负债的到期期限分析和相应流动性风险管理详见第十节财务报告，第十一小节之说明。

（2）本公司作为出租方作为出租人的经营租赁

√适用□不适用

单位：元项目租赁收入未计入租赁收款额的可变租赁付款额相关的收入

租赁收入1246239.57

合计1246239.57作为出租人的融资租赁

□适用√不适用未来五年每年未折现租赁收款额

146盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

√适用□不适用

单位：元每年未折现租赁收款额项目期末金额期初金额

第一年12000.0012000.00

第二年12000.0012000.00

第三年6000.0012000.00

第四年6000.00

第五年

五年后未折现租赁收款额总额30000.0042000.00

八、研发支出项目本期数上年同期数

材料、能源投入42451821.4143160900.67

职工薪酬34182458.6434631502.89

折旧费用1039327.631151586.06

委托外部研究开发费用149009.90

其他费用1756318.22807455.98

合计79578935.8079751445.60

其中：费用化研发支出79578935.8079751445.60

九、合并范围的变更

1、处置子公司

本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项

□是√否

2、其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

合并范围增加

公司名称股权取得方式股权取得时点出资额(万元)出资比例（%）

河南津凤食品有限公司投资设立2024年07月18日840.0070.00%

湖南津香食品有限公司投资设立2024年07月30日5359.3367.00%

湖南津诚食品有限公司投资设立2024年08月16日4830.0070.00%

147盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

十、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

（1）企业集团的构成

单位：万元注册持股比例取得子公司名称主要经营地注册地业务性质资本直接间接方式江西省九江市修水县义宁镇良塘新区

江西盐津铺子食品有限公司8000.00江西省食品生产、销售100.00%设立芦良大道888号漯河经济技术开发区燕山路轻工食品

河南盐津铺子食品有限公司3000.00河南省食品生产、销售100.00%设立工业园院内凭祥市凭祥边境经济合作区东盟特色

广西盐津铺子食品有限公司3500.00广西壮族自治区食品生产、销售100.00%设立食品产业园盐津铺子路888号新疆白杨市巴克图经济技术开发区

新疆盐津铺子食品有限公司10008.00新疆维吾尔自治区食用农产品初加工100.00%设立军垦街1号凭祥市凭祥边境经济合作区东盟特色

盐津铺子食品科技有限公司5000.00广西壮族自治区食品销售100.00%设立食品产业园盐津铺子路888号江西省九江市修水县山口镇杨坑村

江西蛋皇纪绿色食品有限公司10000.00江西省家禽饲养100.00%设立瓦社里凭祥市凭祥边境经济合作区东盟特色

盐津铺子实业有限公司10000.00广西壮族自治区食品销售100.00%设立食品产业园盐津铺子路888号3栋

长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司2000.00浏阳市长沙国家生物产业基地康万路153号初加工100.00%设立

修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司2000.00江西省修水县义宁镇良塘新区芦良大道888号初加工100.00%设立凭祥市凭祥边境经济合作区东盟特色

广西果美农副产品初加工有限公司2500.00广西壮族自治区初加工100.00%设立食品产业园盐津铺子路888号

湖南韧之检测技术有限公司2000.00浏阳市浏阳经济技术开发区健安大道8号食品检测100.00%设立

湖南津匠食品有限公司2000.00浏阳市浏阳市两型产业园食品生产、销售80.00%设立中国（湖南）自由贸易试验区长沙芙蓉片

进出口贸易、食品销

湖南津为供应链有限公司 1000.00 长沙市 区隆平高科技园合平路 618 号 A 座 2 楼 100.00% 设 立售

湖南盐津铺子电子商务有限公司1500.00浏阳市浏阳经济技术开发区康万路153号批发兼零售94.00%设立云南省曲靖市马龙区鸡头村街道

曲靖津匠魔芋农产品初加工有限公司1000.00曲靖市初加工55.00%设立轻工业园区

河南津凤食品有限公司1200.00河南洛阳河南省洛阳市宜阳县柳泉镇柳泉村一组食品生产、销售70.00%设立

湖南津香食品有限公司7999.00浏阳市浏阳市省级农业科技示范园528号食品生产、销售67.00%设立湖南省长沙市浏阳市经济技术开发区

湖南津诚食品有限公司6900.00浏阳市食品生产、销售70.00%设立北盛西路89号

148盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

（2）重要的非全资子公司

单位：元本期向少数股东宣告分派子公司名称少数股东持股比例本期归属于少数股东的损益期末少数股东权益余额的股利

湖南盐津铺子电子商务有限公司6.00%1422566.744471000.00-569982.73

合计1422566.744471000.00-569982.73

（3）重要非全资子公司的主要财务信息期末余额期初余额子公司名称流动资产非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计流动资产非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计湖南盐津铺子

电子商务有限236398707.1126059945.24262458652.35209589091.4214152606.49223741697.91163311029.465596425.83168907455.29127599946.53127599946.53公司本期发生额上期发生额子公司名称营业收入净利润综合收益总额经营活动现金流量营业收入净利润综合收益总额经营活动现金流量湖南盐津铺子电子

1127617667.0223709445.6823709445.6826068899.59828398342.8227377405.6627377405.6637829794.78

商务有限公司

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

（1）在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明子公司名称变动时间变动前持股比例变动后持股比例

湖南盐津铺子电子商务有限公司2024.0683.00%94.00%

（2）交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响

单位：元项目湖南盐津铺子电子商务有限公司

购买成本/处置对价24000000.00

--现金24000000.00

购买成本/处置对价合计24000000.00

减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资产份额4543825.96

差额19456174.04

其中：调整资本公积19456174.04

149盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

十一、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用√不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用√不适用

2、涉及政府补助的负债项目

√适用□不适用

单位：元

财务报列报本期新增本期计入本期转入本期其他与资产/收益期初数期末数项目补助金额营业外收入金额其他收益金额变动相关

递延收益13933492.5018371700.004305187.1528000005.35与资产相关

小计13933492.5018371700.004305187.1528000005.35

3、计入当期损益的政府补助

√适用□不适用

单位：元会计科目本期发生额上期发生额

计入其他收益的政府补助金额111468940.6955935152.77

财政贴息对利润总额的影响金额185777.00

合计111468940.6956120929.77

十二、与金融工具相关的风险

本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降至最低水平，使股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。

本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动性风险及市场风险。管理层已审议并批准管理这些风险的政策，概括如下。

(一)信用风险

信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。

1.信用风险管理实务

(1)信用风险的评价方法公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基于历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的金融工具组合为基础，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的变化情况。

150盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

当触发以下一个或多个定量、定性标准时，公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：

1)定量标准主要为资产负债表日剩余存续期违约概率较初始确认时上升超过一定比例；

2)定性标准主要为债务人经营或财务情况出现重大不利变化、现存的或预期的技术、市场、经济或法律环境变化并将

对债务人对公司的还款能力产生重大不利影响等。

(2)违约和已发生信用减值资产的定义

当金融工具符合以下一项或多项条件时，公司将该金融资产界定为已发生违约，其标准与已发生信用减值的定义一致：

1)债务人发生重大财务困难；

2)债务人违反合同中对债务人的约束条款；

3)债务人很可能破产或进行其他财务重组；

4)债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步。

2.预期信用损失的计量

预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。公司考虑历史统计数据(如交易对手评级、担保方式及抵质押物类别、还款方式等)的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模型。

3.金融工具损失准备期初余额与期末余额调节表详见本财务报表第十节财务报告，第七小节“合并财务报表项目注释”第

2点“应收账款”、第5点“其他应收款”之说明。

4.信用风险敞口及信用风险集中度

本公司的信用风险主要来自货币资金和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了以下措施。

(1)货币资金

本公司将银行存款和其他货币资金存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。

(2)应收款项

本公司持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择与经认可的且信用良好的客户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临重大坏账风险。

由于本公司仅与经认可的且信用良好的第三方进行交易，所以无需担保物。信用风险集中按照客户进行管理。截至2024年12月31日，本公司存在一定的信用集中风险，本公司应收账款的44.73%(2023年12月31日：32.24%)源于余额前五名客户。

本公司对应收账款余额未持有任何担保物或其他信用增级。

本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值。

(二)流动性风险

流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。流动性风险可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产生预期的现金流量。

为控制该项风险，本公司综合运用票据结算、银行借款等多种融资手段，并采取长、短期融资方式适当结合，优化融资结构的方法，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。本公司已从多家商业银行取得银行授信额度以满足营运资金需求和资本开支。

金融负债按剩余到期日分类期末数项目

账面价值未折现合同金额1年以内1-3年3年以上

银行借款612110997.90629549247.55361940760.81267608486.74

交易性金融负债1693821.091693821.091693821.09

应付票据16110510.1216110510.1216110510.12

151盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

期末数项目

账面价值未折现合同金额1年以内1-3年3年以上

应付账款618051816.93618051816.93618051816.93

其他应付款215288281.43215288281.43215288281.43

租赁负债46205550.3751223911.5611044734.0522681049.8617498127.65

小计1509460977.841531917588.681224129924.43290289536.6017498127.65

(续上表)期初数项目

账面价值未折现合同金额1年以内1-3年3年以上

银行借款523430597.22528532718.06528532718.06

应付票据31563006.3331563006.3331563006.33

应付账款288696284.43288696284.43288696284.43

其他应付款285754094.66285754094.66285754094.66

租赁负债21825413.5725387723.175114530.3111012058.249261134.62

小计1151269396.211159933826.651139660633.7911012058.249261134.62

(三)市场风险

市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市场风险主要包括利率风险和外汇风险。

1.利率风险

利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。固定利率的带息金融工具使本公司面临公允价值利率风险，浮动利率的带息金融工具使本公司面临现金流量利率风险。本公司根据市场环境来决定固定利率与浮动利率金融工具的比例，并通过定期审阅与监控维持适当的金融工具组合。

截至2024年12月31日，公司无浮动利率借款。

2.外汇风险

外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司于中国内地经营，且主要活动以人民币计价。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险不重大。

本公司期末外币货币性资产和负债情况详见本财务报表第十节财务报告，第七小节“合并财务报表项目注释”第53点“外币货币性项目”之说明。

(四)金融资产转移

1.金融资产转移基本情况

转移方式已转移金融资产性质已转移金融资产金额终止确认情况终止确认情况的判断依据

票据贴现应收票据3196121.07终止确认已经转移了其几乎所有的风险和报酬

票据背书应收票据70000.00未终止确认保留了其几乎所有的风险和报酬

票据背书应收票据477433.88终止确认已经转移了其几乎所有的风险和报酬

小计3743554.95

152盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

2.因转移而终止确认的金融资产情况

项目金融资产转移方式终止确认的金融资产金额与终止确认相关的利得或损失

应收票据背书477433.88

应收票据贴现3196121.07

小计3673554.95

3.转移金融资产且继续涉入形成的资产、负债的金额

项目资产转移方式继续涉入形成的资产金额继续涉入形成的负债金额

应收票据贴现70000.0070000.00

小计70000.0070000.00

十三、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

母公司对本企母公司对本企业母公司名称注册地业务性质注册资本业的持股比例的表决权比例

湖南盐津铺子控股有限公司浏阳经济技术开发区控股公司服务、投资、咨询5000万元37.24%37.24%本企业的母公司情况的说明

1、张学武通过湖南盐津铺子控股有限公司间接持有公司股份101601157股（占公司总股本272819859股的37.24%），

直接持有公司股份28508579股（占公司总股本272819859股的10.45%），张学武直接及间接合计持有公司股份130109736股，占公司总股本272819859股的47.69%；2、张学文直接持有公司股份41965203股，占公司总股本272819859股的

15.38%。

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注“在其他主体中的权益”之说明。

3、其他关联方情况

其他关联方名称其他关联方与本企业关系

浏阳市集里骏盛商行公司董事、副总经理兰波为该公司经营盐津铺子品牌的受益人北京松冠食品有限公司受同一母公司控制广西乐尚食品科技有限公司受同一母公司控制广州乐尚贸易有限公司受同一母公司控制越南一品食品一成员有限公司受同一母公司控制柬埔寨果美农场食品有限公司受同一母公司控制云南津绝魔芋食品有限公司受同一母公司控制

153盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

4、关联交易情况

（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

单位：元关联方关联交易内容本期发生额获批的交易额度是否超过交易额度上期发生额

云南津绝魔芋食品有限公司采购货物130960550.34180000000.00否70366972.48

越南一品食品一成员有限公司采购货物59697862.21100000000.00否69300584.23

柬埔寨果美农场食品有限公司采购货物275431174.26300000000.00否169909215.77

北京松冠食品有限公司采购货物8248353.9815000000.00否

广西乐尚食品科技有限公司采购货物5664092.8050000000.00否

合计480002033.59645000000.00309576772.48

出售商品/提供劳务情况表

单位：元关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

浏阳市集里骏盛商行销售货物5906281.186369001.90

北京松冠食品有限公司销售货物66593.95

广西乐尚食品科技有限公司销售货物1339968.37

广州乐尚贸易有限公司提供劳务91203.25

云南津绝魔芋食品有限公司其他320850.00

合计7724896.756369001.90

（2）关键管理人员报酬

单位：元项目本期发生额上期发生额关键管理人员报酬124503009921100

5、关联方应收应付款项

（1）应收项目

单位：元期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备

应收账款浏阳市集里骏盛商行775305.4238765.27223207.9511160.40

小计775305.4238765.27223207.9511160.40

预付款项越南一品食品一成员有限公司47293.7447293.74

154盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备

预付款项广西乐尚食品科技有限公司117955.59

小计165249.3347293.74

（2）应付项目

单位：元项目名称关联方期末账面余额期初账面余额

合同负债广州乐尚贸易有限公司1486.73

小计1486.73

应付账款北京松冠食品有限公司6161274.33

应付账款广西乐尚食品科技有限公司3127420.19

小计9288694.52

其他应付款广西乐尚食品科技有限公司100000.00

小计100000.00

十四、股份支付

1、股份支付总体情况

（1）明细情况

单位：元各项权益工具数量和金额情况授予对象本期授予本期行权本期解锁本期失效数量金额数量金额数量金额数量金额

管理人员1437450.0086159575.0045000.003586500.00

销售人员1959679.00115453045.567500.00597750.00

生产人员135450.007710975.0015000.001195500.00

合计3532579.00209323595.5667500.005379750.00

（2）期末发行在外的限制性股票

2023年6月股权激励计划2023年10月股权激励计划

授予对象行权价格范围合同剩余期限行权价格范围合同剩余期限

管理人员40.0217个月37.8921个月

销售人员40.0217个月37.8921个月

生产人员40.0217个月

（3）其他说明

155盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

根据公司第四届董事会第九次、第十次、第十五次会议，解除限售条件的限制性股票数量为3532579股。

本期注销股票总数为67500.00股，详见第十节财务报告，第七小节第34点之说明。

2、以权益结算的股份支付情况

√适用□不适用

单位：元授予日权益工具公允价值的确定方法授予日普通股市价

可行权权益工具数量的确定依据2021年限制性股票激励计划、2023年两期限制性股票激励计划本期估计与上期估计有重大差异的原因无

以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额238946619.31

本期以权益结算的股份支付确认的费用总额84934061.11

其他说明：（1）2021年限制性股票激励计划，公司股份支付的授予日2021年5月1日起至2022年4月30日止处

于第一个等待期，2022年5月1日起至2023年4月30日止处于第二个等待期，2023年5月1日起至2024年4月30日止

处于第三个等待期，按上述期间计算本期应分摊的以股份支付换取的职工服务费用总额6776700.00元，其中计入管理费

用2858312.00元，计入销售费用3918388.00元。（2）2023年6月限制性股票激励计划，公司股份支付的授予日2023年6月6日起至2024年6月5日止处于第一个等待期，2024年6月6日起至2025年6月5日止处于第二个等待期，按上述期间计算本期应分摊的以股份支付换取的职工服务费用总额52180192.00元，其中计入管理费用27332575.96元，计入销售费用19558272.00元，计入营业成本5289344.04元。（3）2023年10月限制性股票激励计划，公司股份支付的授予日2023年10月17日起至2024年10月16日止处于第一个等待期，2024年10月17日起至2025年10月16日止处于第二个等待期，按上述期间计算本期应分摊的以股份支付换取的职工服务费用总额25977169.11元，其中计入管理费用

2237058.67元，计入销售费用23740110.44元。

3、以现金结算的股份支付情况

□适用√不适用

4、本期股份支付费用

授予对象以权益结算的股份支付费用以现金结算的股份支付费用

管理人员32427946.63

销售人员47216770.44

生产人员5289344.04

合计84934061.11

十五、承诺及或有事项

1、重要承诺事项

资产负债表日存在的重要承诺已签订的尚未履行或尚未完全履行的对外投资合同及有关财务支出

1）2018年9月，公司与漯河经济技术开发区管理委员会(以下简称漯河经开区)签订《投资合同书》，合同约定公司在

漯河经开区辖区内投资建设年产3万吨烘焙食品项目，总投资2亿元人民币，新上八条以上烘焙食品生产线，项目用地面积约

156盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

140亩。

截至资产负债表日，公司已发生的建设支出17058.59万元。

2）2021年4月7日，公司与浏阳市两型产业园管理委员会签订《项目合作合同书》，合同约定公司在浏阳市两型产

业园内新建年产3万吨休闲食品生产线，计划总投资6亿元人民币。

截至资产负债表日，公司已发生的建设支出为14307.59万元。

2、或有事项

（1）资产负债表日存在的重要或有事项

截至资产负债表日，本公司不存在需要披露的重要或有事项。

（2）公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明公司不存在需要披露的重要或有事项。

十六、资产负债表日后事项

1、利润分配情况

单位：元

拟分配每10股派息数（元）10

拟分配每10股转增数（股）0

经审议批准宣告发放的每10股派息数（元）272818809.00

经审议批准宣告发放每10股转增数（股）0

2024年度利润分配预案为：拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基

利润分配方案数，按分配比例不变的原则，向全体股东每10股派发现金红利10元（含税），不送红股，不以资本公积金转增股本。剩余未分配利润结转以后年度。

2、其他资产负债表日后事项说明

根据2025年第一次临时股东大会，公司对2023年第二期限制性股票激励计划中已获授但尚未解除限售的限制性股票

40180股进行回购注销，减少注册资本人民币40180.00元，变更后的注册资本为人民币至272779679.00元。

十七、其他重要事项

1、债务重组

公司作为债权人债权债务重组债务重组导致的投该投资占债务人股份总债务重组方式账面价值相关损益资增加额额的比例

债转股16540026.31-3654291.52

157盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

十八、母公司财务报表主要项目注释

1、应收账款

（1）按账龄披露账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内6028285.0515078261.19

1-2年54860.58

2-3年495.54

3-4年1156.36

合计6083145.6315079913.09

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额类别账面余额坏账准备账面余额坏账准备账面价值账面价值金额比例金额计提比例金额比例金额计提比例按组合计提坏

账准备的应收6083145.63100.00%306900.315.05%5776245.3215079913.09100.00%754639.905.00%14325273.19账款

合计6083145.63100.00%306900.315.05%5776245.3215079913.09100.00%754639.905.00%14325273.19

按组合计提坏账准备：-447739.59元

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

1年以内6028285.05301414.255.00%

1-2年54860.585486.0610.00%

小计6083145.63306900.315.05%

确定该组合依据的说明：

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用√不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

按组合计提坏账准备754639.90-447739.59306900.31

158盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

合计754639.90-447739.59306900.31

（3）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况

单位：元应收账款和合同资产期末占应收账款和合同资产应收账款坏账准备和合同单位名称应收账款期末余额合同资产期末余额余额期末余额合计数的比例资产减值准备期末余额

陕西铁路客运服务有限责任公司2610269.002610269.0042.91%130513.45

上海来伊份股份有限公司2415632.812415632.8139.71%120781.64

浙江味之源食品有限公司462245.94462245.947.60%23112.30

福州常盛贸易有限公司173150.00173150.002.85%8657.50

湖南咏丰供应链管理有限公司117334.00117334.001.93%5866.70

小计5778631.755778631.7595.00%288931.59

2、其他应收款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应收款152437770.604316014.57

合计152437770.604316014.57

（1）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

押金保证金1628643.461751427.23

往来款158556230.862841997.33

其他528211.99374511.91

合计160713086.314967936.47

2）按账龄披露

账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内158632496.883615672.66

1-2年1773077.63686636.36

2-3年189777.00161234.65

3-4年16569.59290000.00

4-5年26442.80

159盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

账龄期末账面余额期初账面余额

5年以上101165.21187950.00

合计160713086.314967936.47

3）按坏账计提方法分类披露

期末余额期初余额类别账面余额坏账准备账面余额坏账准备账面价值账面价值金额比例金额计提比例金额比例金额计提比例按组合计提坏

账准备的应收160713086.31100.00%8275315.715.15%152437770.604967936.47100.00%651921.9013.12%4316014.57账款

合计160713086.31100.00%8275315.715.15%152437770.604967936.47100.00%651921.9013.12%4316014.57

按组合计提坏账准备：7623393.81元

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

1年以内158632496.887931624.845.00%

1-2年1773077.63177307.7610.00%

2-3年189777.0056933.1030.00%

3-4年16569.598284.8050.00%

4-5年80.00%

5年以上101165.21101165.21100.00%

小计160713086.318275315.715.15%

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备未来12个月预期信整个存续期预期信用损失整个存续期预期信用损失合计

用损失(未发生信用减值)(已发生信用减值)

2024年1月1日余额180783.6368663.64402474.63651921.90

2024年1月1日余额在本期————————

--转入第二阶段-88653.8888653.88

--转入第三阶段-18977.7018977.70

本期计提7839495.0938967.94-255069.227623393.81本期核销

2024年12月31日余额7931624.84177307.76166383.118275315.71

160盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

4）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期末坏账准备期末单位名称款项的性质期末余额账龄余额合计数的比例余额

湖南津匠食品有限公司企业往来-关联方75206874.991年以内46.80%3760343.75

湖南津香食品有限公司企业往来-关联方40182489.501年以内25.00%2009124.48

湖南津诚食品有限公司企业往来-关联方40054269.701年以内24.92%2002713.49

浏阳市社保局企业往来748882.111年以内0.47%37444.11

长沙住房公积金管理中心企业往来525133.791年以内0.33%26256.69

小计156717650.0997.52%7835882.52

3、长期股权投资

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

对子公司投资748227064.40748227064.40403803764.40403803764.40

合计748227064.40748227064.40403803764.40403803764.40

（1）对子公司投资

单位：元期初余额本期增减变动期末余额减值准备期被投资单位

(账面价值)追加投资减少投资计提减值准备其他(账面价值)末余额

盐津铺子食品科技有限公司50000000.0050000000.00

江西盐津铺子食品有限公司80000000.0080000000.00

广西盐津铺子食品有限公司35000000.0035000000.00

河南盐津铺子食品有限公司30000000.0030000000.00

湖南盐津铺子电子商务有限公司18450000.0024000000.0042450000.00

长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司16853764.4016853764.40

修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司20000000.0020000000.00

广西果美农副产品初加工有限公司25000000.0025000000.00

湖南津匠食品有限公司16000000.0016000000.00

湖南韧之检测技术有限公司7500000.004500000.0012000000.00

湖南津为供应链有限公司10000000.0010000000.00

曲靖津匠魔芋农产品初加工有限公司5500000.004950000.00550000.00

江西蛋皇纪绿色食品有限公司39500000.0060500000.00100000000.00

盐津铺子实业有限公司50000000.0050000000.00100000000.00

161盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

期初余额本期增减变动期末余额减值准备期被投资单位

(账面价值)追加投资减少投资计提减值准备其他(账面价值)末余额

新疆盐津铺子食品有限公司100080000.00100080000.00

河南津凤食品有限公司8400000.008400000.00

湖南津香食品有限公司53593300.0053593300.00

湖南津诚食品有限公司48300000.0048300000.00

合计403803764.40349373300.004950000.00748227064.40

4、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务2008419655.091702542487.641677351417.321243803570.63

其他业务145487933.8141274100.20120268799.4545160820.06

合计2153907588.901743816587.841797620216.771288964390.69

与履约义务相关的信息：

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为100170706.10元，预计将于2025年度确认收入。

5、投资收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

成本法核算的长期股权投资收益386829000.00241568144.34

理财产品投资收益1607855.671790533.67

合计388436855.67243358678.01

十九、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

√适用□不适用

单位：元项目金额说明

非流动资产处置损益-17896646.60

162盐津铺子食品股份有限公司2024年年度报告全文

项目金额说明计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准享有、对公司损益产生持续影107163753.54响的政府补助除外）除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外非金融企

业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置-1949955.06金融资产和金融负债产生的损益

委托他人投资或管理资产的损益1607855.67

债务重组损益-3654291.52

除上述各项之外的其他营业外收入和支出-196213.81

其他符合非经常性损益定义的损益项目537550.00

减：所得税影响额13090735.95

少数股东权益影响额587670.14

合计71933646.13

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：

□适用√不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用√不适用

2、净资产收益率及每股收益

加权平均净资产每股收益报告期利润

收益率基本每股收益（元/股）稀释每股收益（元/股）

归属于公司普通股股东的净利润40.86%2.362.36

扣除非经常性损益后归属于公司普通股股东的净利润36.27%2.092.09

3、境内外会计准则下会计数据差异

（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用√不适用

（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用√不适用

（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注明该境外机构的名称

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