海融科技:2025年半年度报告

上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

上海海融食品科技股份有限公司

2025年半年度报告

2025年8月

1上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

第一节重要提示、目录和释义

公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容

的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人黄海瑚、主管会计工作负责人金林泉及会计机构负责人(会计

主管人员)徐尹娣声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。

本报告中涉及的有关未来计划、发展战略等前瞻性描述，不代表公司的盈利预测，亦不构成公司对任何投资者及相关人士的实质承诺。投资者及相关人士应当理解计划、预测与承诺之间的差异，树立必要的风险意识，审慎决策，理性投资。

公司已在本报告“第三节管理层讨论与分析”之“十、公司面临的风险和应对措施”部分，对可能面临的风险进行详细描述，敬请投资者注意投资风险。

公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。

2上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

第一节重要提示、目录和释义.........................................2

第二节公司简介和主要财务指标........................................6

第三节管理层讨论与分析...........................................9

第四节公司治理、环境和社会........................................34

第五节重要事项..............................................37

第六节股份变动及股东情况.........................................44

第七节债券相关情况............................................49

第八节财务报告..............................................50

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备查文件目录

一、载有公司法定代表人签名的2025年半年度报告及摘要文本原件；

二、载有公司负责人黄海瑚、主管会计工作负责人金林泉、会计机构负责人徐尹娣签名并盖章的财务报表；

三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿；

四、其他有关资料。

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释义释义项指释义内容

海融科技、公司、本公司指上海海融食品科技股份有限公司上海一仆指上海一仆企业管理有限公司海融（香港）投资发展有限公司、Hi-Road Investment海融香港指（Hong Kong）Limited

海融印度指 Shineroad Foods（India）Private Limited

粤海融指粤海融食品（广东）有限公司融心海指上海融心海商贸有限公司融气山指上海融气山商贸有限公司股东会指上海海融食品科技股份有限公司股东会董事会指上海海融食品科技股份有限公司董事会监事会指上海海融食品科技股份有限公司监事会公司章程指上海海融食品科技股份有限公司公司章程中国证监会指中国证券监督管理委员会财政部指中华人民共和国财政部深交所指深圳证券交易所

《公司法》指《中华人民共和国公司法》上市指首次公开发行股票并在深圳证券交易所上市交易的行为保荐机构指东方证券股份有限公司

审计机构、会计师事务所指众华会计师事务所（特殊普通合伙）

报告期、本报告期指2025年1月1日-2025年6月30日

上年同期指2024年1月1日-2024年6月30日

元、万元、亿元指人民币元、人民币万元、人民币亿元

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第二节公司简介和主要财务指标

一、公司简介股票简称海融科技股票代码300915股票上市证券交易所深圳证券交易所公司的中文名称上海海融食品科技股份有限公司

公司的中文简称（如有）海融科技

公司的外文名称（如有） Shanghai Hi-Road Food Technology Co. Ltd.公司的外文名称缩写（如有） Hiroad公司的法定代表人黄海瑚

二、联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表姓名庄涛王晓峰联系地址上海市奉贤区金汇镇金斗路666号上海市奉贤区金汇镇金斗路666号

电话021-37560135021-37560135

传真021-37560125021-37560125

电子信箱 hrkj@hiroad.sh.cn hrkj@hiroad.sh.cn

三、其他情况

1、公司联系方式

公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化

□适用□不适用

公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化，具体可参见2024年年报。

2、信息披露及备置地点

信息披露及备置地点在报告期是否变化

□适用□不适用

公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址，公司半年度报告备置地在报告期无变化，具体可参见2024年年报。

3、注册变更情况

注册情况在报告期是否变更情况

□适用□不适用

公司注册情况在报告期无变化，具体可参见2024年年报。

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四、主要会计数据和财务指标公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据

□是□否本报告期上年同期本报告期比上年同期增减

营业收入（元）511552260.06518450038.36-1.33%

归属于上市公司股东的净利润（元）3172347.8869317168.70-95.42%归属于上市公司股东的扣除非经常性损

-4323814.7759952740.88-107.21%

益的净利润（元）

经营活动产生的现金流量净额（元）-55543549.062433066.99-2382.86%

基本每股收益（元/股）0.02220.5516-95.98%

稀释每股收益（元/股）0.02220.5516-95.98%

加权平均净资产收益率0.20%4.50%-4.30%本报告期末上年度末本报告期末比上年度末增减

总资产（元）1832125916.011863924935.23-1.71%

归属于上市公司股东的净资产（元）1561791842.431551693084.420.65%扣除股份支付影响后的净利润本报告期

扣除股份支付影响后的净利润（元）7328339.07

五、境内外会计准则下会计数据差异

1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

六、非经常性损益项目及金额

□适用□不适用

单位：元项目金额说明非流动性资产处置损益（包括已计提资产-467234.88减值准备的冲销部分）计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按

2690839.76

照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）除同公司正常经营业务相关的有效套期保

5817588.37

值业务外，非金融企业持有金融资产和金

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融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益

除上述各项之外的其他营业外收入和支出95381.16

其他符合非经常性损益定义的损益项目709848.18

减：所得税影响额1350213.03

少数股东权益影响额（税后）46.91

合计7496162.65

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：

□适用□不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用□不适用

公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。

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第三节管理层讨论与分析

一、报告期内公司从事的主要业务

（一）报告期内公司所处行业发展情况近年来，随着城市化进程加快与消费者生活品质意识不断提升，烘焙食品因其便捷、丰富、高颜值等特性，逐渐成为日常饮食结构中的重要组成。同时，作为一种具备情绪价值的餐饮消费选择，烘焙也在“疗愈消费”浪潮中持续受到关注。多重消费动因叠加之下，使得烘焙品类的热度持续上升，市场规模稳步扩张。据艾媒咨询数据显示，2024年中国烘焙食品零售市场规模为6110.7亿元，同比增长8.8%。随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品零售市场将持续扩容，预计2029年市场规模将达8595.6亿元。中国烘焙食品行业细分市场潜力巨大，随着自媒体的不断发展，各类网红探店、KOL 推荐等形式促使中国烘焙食品行业发展势头强劲。同时，新式茶饮以新鲜、自然、健康、时尚的产品形象和全新的消费体验吸引了众多年轻消费者，行业整体专业化程度加深，持续探索新增长点。据艾媒咨询数据显示，2024年中国新式茶饮市场规模将达到3547.2亿元，同比增长约6.4%。随着新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升，预计到2028年中国新式茶饮市场规模将达到4000亿元。目前，新茶饮行业竞争激烈，产品快速创新，终端降本增效，对整体供应链能力的持续提升提出了更高的要求，同时也为产业发展带来了新的机遇。

（二）公司主要业务

公司是中国烘焙行业专业的原料供应商与服务提供商。公司自成立以来一直聚焦主业，始终致力于植物脂肪和乳脂肪研发创新，目前已发展成为一家集烘焙、餐饮等食品原料研发、生产、销售、服务于一体的专业公司。旗下产品包括含乳脂植脂奶油、UHT 淡奶油、稀奶油、植脂奶油、餐饮产品、果酱、巧克力、冰淇淋、预混料、油脂、酱料、千层蛋

糕皮、香精香料、冷冻烘焙等，产品广泛应用于烘焙食品、餐饮茶饮行业供应链。公司销售网络遍及全国绝大部分地区及印度、越南、马来西亚等南亚、东南亚地区，同时为不同客户提供全方位的服务。

（三）公司主要产品及用途

报告期内，公司主要产品包括奶油、餐饮产品、果酱、巧克力、冰淇淋、预混料、油脂、酱料、千层蛋糕皮、香精香料、冷冻烘焙等，具体情况如下图所示：

产品品类产品系列具有代表性产品图片主要用途

蛋糕抹面、裱花装饰、慕斯、甜品和夹馅等含乳脂植奶油脂奶油

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UHT 淡奶油

慕斯、甜品等稀奶油

蛋糕抹面、表面装饰、甜品和夹馅等

“植物蛋白奶油”-“轻负担”：0动物脂植脂奶油

肪、0乳糖、0反式脂肪。适用蛋糕夹馅、慕斯、甜品制作

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“植物基坚果巴旦木奶”-直饮或茶饮、咖啡调味等植物蛋白饮料

制作奶盖，提升产品层次感和附加值餐饮产品

调制奶茶、咖啡等饮品含乳饮料

调制奶茶、咖啡等饮品稀奶油

制作各类水果茶、花果茶、奶昔、冰沙、刨冰，甜品等系列产品饮品果酱

蛋糕夹馅、表面装饰、面包夹心等果酱原料果酱

可以直接食用，用作面包夹心涂抹吐司等；

佐餐果酱

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用于水果表面涂抹，蛋糕慕斯淋面使用果胶类

用于烘焙、餐饮、快消零售企业不同的生产工艺加工生产不同的产品。

代可可脂大块

用于蛋糕表面的涂抹、淋面，蛋糕胚体的夹心。也可用于奶油、卡仕达酱等产品的调味，冰激凌调味或表面装饰。

代可可脂巧克力非氢化巧克力酱

用于烘焙、餐饮、快消零售企业不同的生产工艺加工生产不同的产品。

纯脂

制作圣代、脆皮甜筒、花式冰淇淋等产品冰淇淋奶冰淇淋浆

重芝士类、半熟芝士类、轻芝士类等芝士预拌预混料酱

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不同乳脂含量的蛋挞液，满足不同客户需求蛋挞液适用于面包类（如甜面包、吐司面包、丹麦面包等产品使用），干点类（桃酥、蛋黄酥等）、饼干类产品使用。

块油油脂适用于手撕包等起酥类面包产品使用片油

各式面包、西点，夹心及装饰使用西点酱

西点酱口味：蛋奶味、柠檬味、奶酪味、太妃味、酸

奶味、草莓味、提拉米苏味

酱料冷加工类产品使用，各式蛋糕、西点，夹心及装饰使用奶油酱

奶油酱口味：原味、水蜜桃味

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冷加工用产品，适用于千层蛋糕等产品的制作。

千层蛋糕千层皮皮

千层蛋糕皮颜色：原色、桃粉色、巧克力色、抹茶色

适用于烘焙、饮料、乳品、冷饮、糖果甜

食、坚果炒货、固体饮料等食品用香精

适用于烘焙、乳品、冷饮、固体饮料等酶解类香精香精香料

各类面包、发酵面制品、糕点等复配改良剂

广泛用于含豆制品、含乳饮料、果冻、糖

浆、薯片加工等食品加工中。

消泡剂慕斯蛋糕冷冻保存后延长保存的时间和改善口感，解冻可直接食用冷冻烘焙冷冻慕斯

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8寸切片蛋糕预制后冷冻保存，门店解冻后可

直接售卖，提升终端人员效率冷冻切片蛋糕

各类冷冻西点包含司康、泡芙、麻薯等，经过复烤或直接解冻即可食用冷冻西点

（四）经营模式

1、主要销售模式

公司产品的最终客户主要是烘焙食品及餐饮连锁经营企业和加工销售企业。公司采取经销和直销两种模式进行销售。报告期内，经销模式是公司的主要销售模式。公司的经销模式是指公司与经销商签订经销协议，由经销商根据其客户需求及计划向公司采购（买断）协议约定的产品，并在协议约定的地域内通过其自有渠道向其下游客户如烘焙食品连锁经营企业或单体饼店等自行销售，经销商自负盈亏，自担风险。公司的直销模式指公司对最终客户直接销售，大部分为规模化的烘焙食品及茶饮连锁经营企业。

2、主要采购模式公司采购的原材料主要包括油脂、稀奶油、淀粉类糖、酪蛋白酸钠、内盒和外箱等。公司主要采用预算制“以产定购模式”，公司建立了一套完善的供应商选择、过程控制、评定体系。采购过程，根据预算计划，公司统一与合格供应商进行谈判确定采购价格、供应周期等采购条款并签订采购合同，采购部门采购专员负责具体的采购执行等工作。

3、主要生产模式

公司实行“以销定产”的生产模式，每年根据上一年度的销售情况，结合生产能力和市场需求，制定下一年度的销售计划，根据销售计划确定年度生产总量，并将生产总量计划分解到车间，制定月度生产计划。公司产品主要由自有工厂自主生产。

（五）公司所处行业地位

公司坚持科技引领研发驱动的理念，凭借技术领先性、全渠道服务能力及品牌公信力，进一步夯实了行业地位。公司以创新驱动增长、以责任引领转型，不仅为合作伙伴创造价值，更为烘焙及新式茶饮行业的高质量发展注入持续动力。

（1）技术研发的行业标杆

作为国内烘焙原料领域的科技先锋，海融科技始终坚持“科技引领、研发驱动”，公司拥有60多项专利技术，并荣获国家科学技术进步奖二等奖，技术实力获国家级认可。公司被授予“全国五一劳动奖状”（中华全国总工会）、“中国烘焙行业发展领军企业”（中华全国工商业联合会烘焙业公会）等称号，彰显行业地位。2025年，公司荣获“2025年度餐饮供应链百强企业”称号，技术研发实力获行业认可。

（2）多领域覆盖的全球化企业

经过20余年发展，公司从技术“跟随者”成长为“引领者”，业务逐步覆盖烘焙、餐饮、零售、工业等多类型客户，提供产品及解决方案，渠道网络正逐步向全球化迈进。产品线持续丰富，形成覆盖全品类供应链保障、产品定制化开发、健康化升级引领的完整链条，推动行业向标准化、健康化方向迈进。

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（3）行业标准与可持续发展的倡导者

公司深度参与行业标准制定，以“上海市品牌引领示范企业”和“国家技能人才培育突出贡献单位”身份，推动行业规范化发展。通过绿色生产、环保包装等举措践行可持续发展理念，引领行业低碳转型。

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求

（一）主营业务及主要工作情况

1、公司经营情况

2025年上半年，在宏观消费弱复苏、原材料价格波动加剧、市场需求分化与渠道结构深度调整的行业大环境下，公

司主动识变应变，积极推动各项重点工作有序落地。

报告期内，公司实现营业收入511552260.06元，较上年同期下降1.33%，主要受国内市场需求结构调整影响，公司冷冻线含乳脂植脂奶油收入同比出现下滑。同时，公司 UHT 线稀奶油、淡奶油等中高端产品的市场需求及收入占比迅速提升，工业、茶饮及 KA 客户定制化产品保持持续增长，有效增强了整体产品竞争力。目前，受 UHT 产线产能限制，相关产品的快速放量尚未完全弥补冷冻线产品下滑缺口。公司将继续深化巩固与经销商合作，积极拓展优秀经销商建立长期深入合作。加快直销渠道开发力度，积极开拓工业、茶饮餐饮、KA 大客户，提供个性化定制产品和服务，满足市场差异化需求。随着二期工厂建成投产，产能压力将逐步缓解，依托先进的生产技术设备，以全面的市场服务体系，提升服务价值和用户体验，满足用户更深层次的需求，为合作伙伴提供更优质的产品和服务。

报告期内，公司实现归属于上市公司股东的净利润3172347.88元，较上年同期下降95.42%，主要受含乳脂植脂奶油销量下滑及主要原材料油脂价格上涨的双重影响，公司产品毛利出现一定程度下滑。公司将通过产品价格调整和结构优化，二期工厂产能释放和工艺水平、产品得产率提升，不断改善毛利水平。同时，公司将持续强化供应链管理，优化供应商结构，推进核心原料的上游战略合作，并实施长短结合的采购策略，保障成本可控和供应稳定。

截至2025年6月30日，公司资产总额1832125916.01元，较年初下降1.71%；归属于上市公司股东的净资产

1561791842.43元，较年初增长0.65%。

2、主要工作回顾

（1）坚持研发驱动，产品创新升级

公司始终将研发创新作为驱动发展的核心动力。报告期内，公司通过持续加大研发创新投入，构建完善创新体系，成功开发出多项具有自主知识产权的核心技术，并在多个领域实现突破性进展。同时，我们积极与科研机构及产业链上下游伙伴开展深度合作，推动产学研协同创新，确保技术的领先性与产品的市场竞争力，满足不同消费者对健康、时尚的需求，并进一步强化大客户定制能力，以开放的姿态与合作伙伴共享技术成果、共创市场机遇，全面开发公司在烘焙、餐饮、食品工业等领域的市场潜力。

公司在奶油产品线上不断研发创新，结合消费者需求，持续向市场输出差异化产品。报告期内，在产品创新生态方面，“奶油家族”系列新增多位成员，在植物基系列拓新了五谷口味，稀奶油系列上新了恋乳 70Pro 稀奶油、澳浓 Pro稀奶油、慕醇稀奶油等多款产品，混合脂系列持续开发例如巧朵草莓奶油、巧朵酸奶奶油等特殊风味。此外，公司为满足工厂端客户需求新推出多款大规格产品，包含植脂、混合脂以及稀奶油，协助工厂端客户应用创新产品开发，致力于让海融产品满足不同客户的不同应用场景需求。在果酱产品方面，公司与客户展开深入沟通，完成了椰子酱，树莓酱，草莓果酱 C，青柠果酱的创新升级。巧克力产品开发中，公司洞察市场热点，创新开发了纯脂脆皮酱，后续巧克力酱类新品的开发将以纯脂为主要方向。面对烘焙市场的快速发展，公司推出了一系列冷冻西点和冷冻烘焙产品，包含8寸冷冻切片慕斯蛋糕、4寸方型盒装慕斯、冷冻泡芙系列、司康、麻薯等，海融优质的奶油和油脂产品是冷冻产品线口感和品质保障的基础，通过投入了大量的专业研发力量研究冷冻产品的配方及工艺，使得产品冷冻到解冻口感和风味的一致。

公司在茶饮、咖啡赛道也不断发力。餐饮赛道全新升级了冰淇淋奶浆等产品，并重磅推出鲜醇厚乳、轻乳基底，严选优质奶源，精益配比，香醇丝滑，茶香绵延，更凸显前中后段的乳香，以0奶精、0植脂末、0反式脂肪酸、0氢化植物油的健康配方，符合当下消费者对健康饮品的追求趋势。浓郁的乳香风味为奶茶带来了差异化的口感体验，能够满足客户对产品创新和品质提升的需求。

（2）深耕“大”烘焙渠道，积极拓展茶饮赛道

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公司通过持续增强及优化各区域销售组织配置，不断提升各领域专业性。在维护现有客户和经销商关系的同时，公司不仅聚焦客户池，积极开发新客户，而且注重挖掘现有客户的二次开发价值，深入挖掘其复购潜力及关联产品需求。

通过精准满足客户需求，公司有效提升客户忠诚度，从而实现更高效的资源配置与可持续的业绩增长。

在渠道布局方面，公司进一步优化并做深做细。具体而言，通过加强经销商渠道的深度整合及模式创新，将各级经销商体系下沉至县级市场，以此开辟新市场并加快市场反应速度。同时，公司持续巩固与拓展国内连锁烘焙企业的战略合作关系，积极开发烘焙类工业渠道，致力于打造完整的“烘焙生态链”。

新茶饮作为中国消费市场的重要细分领域，其发展反映了现制饮品行业的供应链升级、消费需求多元化以及本土品牌创新能力的提升。公司已与国内部分头部新茶饮品牌建立稳定合作关系，目前公司正在加快餐饮渠道的开发进程，重点开拓餐饮大客户尤其是新茶饮品牌头部客户。通过提供个性化定制产品和服务，能够更好地满足市场的差异化需求，从而进一步提升市场竞争力。

（3）品牌产品双升级，创新营销共赋能

海融科技以创新驱动品牌升级，通过“内外协同”的整合营销模式，持续提升品牌全球影响力。公司提前布局巴西展（PLANTA FIPAN 2025）、2025 年菲律宾食品及酒店用品展览会（World Food Expo）以及美国拉斯维加斯展（IBIE

2025）。在第27届中国国际焙烤展览会上，以“奶油星球，领航未来”主题，创新搭建星球陈列场景，结合海融自有

IP“大眼萌”，吸引大量烘焙行业专业观众咨询洽谈。餐饮方面，3 月参展上海酒店展，持续拓展餐饮板块市场，满足餐饮客户定制化需求。

品牌传播体系实现全方位升级，建立数字化营销矩阵，构建“短视频+直播+KOL”的立体传播体系，在抖音、小红书等平台开展精准种草，形成从内容传播到电商转化的营销闭环。积极探索跨品类、跨领域合作，为品牌带来更多的可能性和营销内容。在渠道开拓端，通过与行业专业媒体以及平台 KOL 深度合作，对“奶油家族”和餐饮系列产品进行内容深度定制并进行广泛传播。在客户服务端，公司自有 IP“大眼萌”系列 3D 动态化，融合季节限定、节日限定、潮流时尚等市场趋势，针对 Z 世代消费需求升级，打造多款应用产品方案，助力门店获取流量，提高客户黏性，扩大客户池，推广重点产品。

（4）加快产能布局，打造未来食品产业园

公司持续推进海融科技未来食品产业园建设项目，其中稀奶油扩产及升级建设项目取得了阶段性成果。项目不仅完成了建筑主体结构及土建工程内部验收，配套设备安装与调试完毕，通过无菌验证，并且于6月下旬通过了上海市奉贤区市场监督管理局的现场审核，取得食品生产许可证（编号：SC10231012000201)。新产线配备行业先进设备，通过采用先进的 MES 生产执行系统，打造与 WMS、ERP、EM、LIMS、一物一码等系统集成的完整的工业互联网模式，使整个生产供应体系数据化、可视化、智能化，并实现质量正向、反向一键追溯，未来还将结合 TMS 等系统，逐步打造全链条精益供应链。

新生产线投产后，烘焙茶饮奶油、植物蛋白饮品将新增产能8万吨。目前，该产线已完成了过程稳定性验证，并进行了商业化试生产。同时海融科技研发中心正在建设中，搭建了国际级标准的研发实验室及各种小试、中试柔性化智能配套产线，未来快速响应不同类型客户的定制化需求能力将大幅提升。

海融科技未来食品产业园建设秉持可持续发展理念，在绿色发展、低碳环保及智慧能源方面，规划包括光伏发电、智能充电桩、污水处理及能源供给方面的低能耗配置等十余项部署。

（5）加快海外市场拓展步伐，推进国际化战略

公司进一步加快海外市场开拓的步伐。目前已在泰国、印度尼西亚、越南等地设立经销商，同时又在菲律宾、土耳其和马来西亚分别设立销售子公司，并加快周边如俄罗斯、菲律宾、韩国、新加坡以及欧洲等新外埠市场拓展步伐。在全球化战略方面，公司提前布局巴西展（PLANTA FIPAN 2025）、2025 年菲律宾食品及酒店用品展览会（World FoodExpo）以及美国拉斯维加斯展（IBIE 2025）。

同时，海融印度市场近年来保持良好发展势头，公司在印度工厂的第二条生产线已投入生产。印度工厂总产能从

1.3万吨/年提升至3.5万吨/年，能有效解决当前印度市场产能供应紧张的问题，并通过产线升级提升产品质量及工艺水平，而随着产能的逐步增加，公司将有更多的资源投入到产品研发和市场拓展中，为印度市场的未来发展奠定良好的基础。

（6）聚焦战略目标，经营管理体系优化升级

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公司围绕战略发展目标深入推进经营管理体系优化升级，构建起战略执行、长效激励与人文关怀三位一体的现代化管理体系。在营销管理领域，通过建立“战略解码-目标承诺-过程督导-绩效评估”闭环管控机制，系统性推进年度战略目标向季度关键节点转化，各营销大区严格执行季度经营分析会议制度，管理层通过月度经营复盘与季度述职评审强化目标达成督导。营销绩效体系创新引入利润增量计提机制，将成本控制系数纳入考核维度，同步修订一线人员月度考核标准，强化客户质量评估与战略执行导向。针对高管及核心人才，公司重构三年战略增长指标体系，推进第一期员工持股计划，并基于上海总部二期建设项目里程碑节点设计专项激励方案等持续推进。

（二）竞争格局

国内烘焙食品原料生产企业数量众多，以中小型企业为主，竞争格局呈现出多元化和激烈化的特点，市场份额分散，尚未形成垄断格局。虽然规模大、品牌力强的企业通过技术、资金和渠道优势逐步整合市场，但行业集中度（CR5）仍然较低。外资企业（如维益、雀巢、恒天然等）通过国际品牌背书、研发能力、高端产品占领市场。本土头部企业（如海融科技、立高食品、南侨食品）的优势是，更贴近本土市场需求、快速响应能力、差异化产品布局。部分中小企业在区域市场通过低价或本地化服务占据一定份额，但面临头部企业的全国化扩张压力。

目前，行业总体处于整合升级期。头部企业通过产品创新、数字化管理、供应链优化构建竞争壁垒。随着近年来烘焙原料行业的快速发展，通过不断地技术突破、自建产能、全品类持续衍伸以及持续的渠道拓展与下沉、增加研发实力与投入、实现 AI 驱动的生产线优化、数字化品控系统普及等智能制造升级，具备全产业链布局能力、持续创新能力及数字化运营效率的企业能够在未来占领更多市场份额，提升行业集中度。

（三）公司在行业中具备的竞争优势

公司在行业中具备的竞争优势可参见本报告“第三节管理层讨论与分析”之“二、核心竞争力分析”。

（四）公司存在的风险因素

公司存在的风险因素可参见本报告“第三节管理层讨论与分析”之“十、公司面临的风险和应对措施”部分。

（五）品牌运营情况

报告期内，海融科技以“技术赋能产品力，精准匹配消费需求”为核心策略，在乳制品领域持续突破创新，构建多维度产品矩阵，助力客户价值提升与品牌竞争力强化。在产品建设端，奶油、果巧、油脂、酱料、冷冻半成品、餐饮等产品不断推陈出新。奶油家族产品线深度迭代，定义品质标杆；稀奶油系列通过技术突破引领口感升级；公司聚焦稀奶油细分场景需求，推出两款战略级新品：恋乳澳浓稀奶油 Pro 和恋乳慕醇稀奶油。经典产品持续进化，夯实市场基本盘。

恋乳 70pro 稀奶油——通过技术迭代升级“冻转鲜”应用方案，依托科学配方延长产品保鲜周期，助力客户优化库存管理与成本控制；巧朵酸奶奶油——创新添加益生元与膳食纤维，打发即用无需复配，兼顾风味奶油的市场潮流与操作便捷性，精准切入年轻化、健康化消费赛道。工业化解决方案升级，赋能 B 端客户。针对工厂端大规模生产需求，海融推出多款大规格植脂、混合脂及稀奶油产品，支持定制化规格调配，助力客户在新品研发、产能扩张中实现效率与成本双优化，覆盖从精品烘焙到工业化生产的多元场景。餐饮渠道用专业乳品激活场景创新。海融鲜醇厚乳——以 4.2g/100g高蛋白含量、＞80%乳制品添加量及黄金奶源带鲜牛乳原料，打造“纯动物脂肪+天然风味”差异化优势，中度耐酸性适配水果茶、创意咖啡等多元饮品，助力茶饮品牌突破口味边界，成为奶茶店新品研发的热门基底。酱料类通过便捷化创新抢占家庭场景。吉福特稀奶油蛋挞液——突破传统手配局限，以6个月长保质期、0香精0植物油添加实现“即取即用”，替代繁琐调配流程，精准解决家庭烘焙与小型门店的操作痛点，上市首月即登顶电商平台烘焙原料热销榜。

报告期内，海融科技通过“技术+场景”双轮驱动，实现品牌资产多维增长。多款新品斩获“iSEE 美味奖与技术奖”“第 27 届中国国际焙烤展创新奖”等行业殊荣，技术实力获普遍认可。公司自有 IP“大眼萌”系列联动航天、季节限定等潮流元素，推出 Z世代定制化产品方案，助力终端门店流量转化与客户黏性提升。

（六）主要销售模式经销模式

□适用□不适用

18上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

1、分产品的营业收入、营业成本、毛利情况

单位：万元

2025年1-6月2024年1-6月营业收入营业成本毛利率同

产品类别营业收入营业成本毛利率营业收入营业成本毛利率同比变化同比变化比变化

奶油47613.9535231.9126.01%47752.9029492.2938.24%-0.29%19.46%-12.23%

巧克力1682.891542.848.32%1795.171374.1023.46%-6.25%12.28%-15.14%

果酱1142.62744.5934.84%1445.19940.0734.95%-20.94%-20.80%-0.11%

香精香料675.51276.9359.00%635.08272.5157.09%6.37%1.62%1.91%

其他40.2635.6211.53%216.66213.391.51%-81.42%-83.31%10.01%

合计51155.2337831.8926.04%51845.0032292.3637.71%-1.33%17.15%-11.67%

注：奶油品类中包括含乳脂植脂奶油、植脂奶油、稀奶油等，其中：含乳脂植脂奶油销售额15517.62万元，植脂奶油销售额13105.77万元，稀奶油销售额7944.74万元，占奶油收入比重分别为32.59%、27.53%、16.69%；

其他业务收入及成本较去年同期分别减少81.42%和83.31%，主要系报告期内销售原材料等收入减少、成本减少导致。

2、分模式的营业收入、营业成本、毛利情况

单位：万元

2025年1-6月2024年1-6月营业收入营业成本毛利率同

产品类别营业收入营业成本毛利率营业收入营业成本毛利率同比变化同比变化比变化

经销39204.1428101.1928.32%43955.9826690.2339.28%-10.81%5.29%-10.96%

直销11951.099730.7018.58%7889.025602.1328.99%51.49%73.70%-10.41%

合计51155.2337831.8926.04%51845.0032292.3637.71%-1.33%17.15%-11.67%

注：直销营业收入及成本较去年同期分别增加51.49%、73.70%，主要系报告期内随公司积极拓展茶饮、餐饮业务收入增加所致。

3、经销商分区域变动情况

单位：家

2024年12月312025年6月30

区域增加数减少数增减变动比例日经销商数量日经销商数量

华东2282555198-13.16%

华中113183695-15.93%

华南711111710.00%

西南4581043-4.44%境内

华北7241561-15.28%

东北3761033-10.81%

西北5161047-7.84%

小计61778147548-11.18%

境外小计3144451307-2.23%

合计931122198855-8.16%

注：经销商数量的减少是由于公司积极梳理优化经销商渠道，加强经销商渠道深度整合所致。

19上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

4.前五大经销客户情况

单位：万元序号客户名称2025年半年度全年营业收入占半年度营业收入比例应收账款期末余额

1客户一2357.294.61%213.05

2客户二1491.392.92%0.00

3客户三1456.782.85%402.38

4客户四1023.442.00%79.20

5客户五661.141.29%83.49

合计6990.0513.67%778.12

门店销售终端占比超过10%

□适用□不适用线上直销销售

□适用□不适用

公司电商业务尚处于发展阶段，报告期内线上直接销售收入占公司营业收入比例较小。公司目前电子商务的主要合作平台是天猫，销售的主要产品是：奶油、巧克力、果酱。

占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%

□适用□不适用

（七）采购模式及采购内容

单位：元采购模式采购内容主要采购内容的金额

自主采购原辅料373181662.65

自主采购包装物27819531.99

自主采购能源14669479.46

向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%

□适用□不适用

主要外购原材料价格同比变动超过30%

□适用□不适用发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响

原材料 2025 年 1-6 月采购均价元/kg 2024 年 1-6 月采购均价元/kg 增幅说明

油脂17.2110.6861.14%主要系报告期内大宗原材料价格上涨所致。

（八）主要生产模式委托加工生产

□适用□不适用

委托加工产品成本占营业成本比例低于10%，未达到披露标准。

20上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（九）营业成本的主要构成项目

2025年1-6月2024年1-6月

产品分类项目同比增减金额（元）占营业成本比重金额（元）占营业成本比重

食品制造直接材料300954809.9479.55%239872232.5874.28%25.46%

食品制造直接人工22001554.475.82%16152012.095.00%36.22%

食品制造折旧8431251.802.23%7446984.312.31%13.22%

食品制造能源及动力10179109.242.69%9309885.552.88%9.34%

食品制造其他36752183.639.71%50142496.6515.53%-26.70%

合计378318909.08100.00%322923611.18100.00%17.15%

（十）产量与库存量

项目单位2025年1-6月2024年1-6月同比增减

销售量吨35159340153.36%

奶油生产量吨362263092217.15%

库存量吨8282748810.60%

销售量吨486593-18.04%

巧克力生产量吨482526-8.37%

库存量吨17814820.27%

销售量吨112410408.08%

果酱生产量吨1155102812.35%

库存量吨24722211.26%

销售量吨1271169.48%

香精生产量吨1281179.40%

库存量吨36360.00%

注：库存商品包含了已发出在途的商品数量。

二、核心竞争力分析

（一）品牌优势

公司高度注重品牌建设，经过多年发展，公司以质量保信誉，以信誉促品牌知名度和价值提升，成功塑造公司和品牌的形象和市场价值。目前，公司产品在众多经销商和最终客户中形成良好口碑，“海融”品牌已成为国内烘焙食品原料市场上具有较高知名度和美誉度的烘焙食品原料品牌。

（二）产品质量优势

公司制定了严格的供应商管理制度，报告期内合作的主要供应商均是行业知名厂商并通过跟踪验证的合格供应商。

公司按照食品安全管理体系要求进行硬件设施的配置，生产过程严格按照工艺规范和卫生标准进行操作和监控，设立关键控制点和监控限值。公司高度重视产品质量安全，对公司产品实行从原材料采购、制造工艺、包装材料以及最终产成品等一系列完整的检验标准和检测技术。公司设立专门部门负责食品安全信息搜集和产品质量信息反馈，通过风险分析，提出改进措施，降低产品风险，同时通过提升服务质量，不断提高顾客的满意度。

（三）营销网络优势

公司自成立以来就重视营销网络的建设。目前，公司已构建了覆盖全国30个省、直辖市及自治区、印度大部分邦，以及部分东南亚国家的销售渠道。公司根据行业竞争格局及市场定位，采取经销和直销相结合的销售模式。一方面，公

21上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

司已经形成了广泛覆盖的经销渠道，并通过组建营销团队管理支持众多经销商。另一方面，公司注重发展以烘焙食品连锁经营企业为主的直销客户，在提升产品销量的同时扩大在行业内的品牌影响力。

（四）技术及研发优势

公司高度重视烘焙食品原料产品的研发和创新工作，积累了丰富的生产经验和技术研发能力。同时，公司也是经国家认定的高新技术企业。近年来公司通过持续自主研发和创新，陆续向市场推出含乳脂植脂奶油、非氢化巧克力、可用于热加工的植脂奶油等新产品。此外，公司在产品制造过程中不断进行科技创新，实现了信息化控制、机械化操作，实现了集约化、标准化、自动化生产。

（五）烘焙产品研发和售前售后服务优势

公司为提升对烘焙食品加工销售企业的服务，于2014年成立子公司上海一仆，专门研究市场、调研客户、整合行业资源、为烘焙食品加工销售企业提供全面的跟踪服务。上海一仆一方面能够专门针对公司产品进行应用技术和烘焙产品研发，并向烘焙食品加工销售企业输出烘焙产品配方和技术培训，帮助完成产品上市推广；另一方面还能够协助烘焙食品加工销售企业进行品牌规划和营运管理培训。公司全方位客户服务体系已成为公司提升竞争优势的重要因素之一。公司通过烘焙食品新产品研发、主题活动策划、技术及人员培训等活动，为客户提供全面的跟踪服务，从而为公司建立了有效的服务体系，增强了客户黏性，提升了公司产品的市场占有率和客户忠诚度，有效降低了公司产品的替代风险。

三、主营业务分析概述

参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。

主要财务数据同比变动情况

单位：元本报告期上年同期同比增减变动原因

营业收入511552260.06518450038.36-1.33%

营业成本378318909.08322923611.1817.15%

销售费用77223940.1172065720.357.16%

管理费用39574927.0535367978.6811.89%

财务费用906411.42-2663313.26134.03%主要系报告期内汇率变动所致

所得税费用180390.1310296118.57-98.25%主要系报告期内利润减少综合所致

研发投入19799397.0518096210.009.41%经营活动产生的现金

-55543549.062433066.99-2382.86%主要系报告期内购买原材料增加流量净额

投资活动产生的现金-主要系报告期内购买结构性存款减少所

311550532.73207.70%

流量净额289271501.68致筹资活动产生的现金

-45859338.43-52351491.5412.40%流量净额

现金及现金等价物净-主要系报告期内购买结构性存款减少所

209105428.27161.85%

增加额338107085.51致公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动

□适用□不适用公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。

占比10%以上的产品或服务情况

□适用□不适用

22上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

单位：万元营业收入比上营业成本比上毛利率比上年营业收入营业成本毛利率年同期增减年同期增减同期增减分产品或服务分行业

食品制造51155.2337831.8926.04%-1.33%17.15%-11.67%分产品

奶油47613.9535231.9126.01%-0.29%19.46%-12.23%分地区

境内40552.1929768.7126.59%-5.31%13.93%-12.40%

境外10603.048063.1823.95%17.57%30.83%-7.71%

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求

销售费用本期数（元）上年同期数（元）本期销售费用占比同比增减变动原因

工资及津贴45526054.6440809010.7658.95%11.56%

差旅费10794856.489250790.1313.98%16.69%

展会推广费9849951.3810500459.0112.76%-6.20%

业务招待费3977670.044956968.905.15%-19.76%

广告宣传费2397403.682551680.073.10%-6.05%

冷藏仓管费838556.051118000.701.09%-25.00%

咨询服务费1673658.881881219.762.17%-11.03%

其他1161736.27997591.021.50%16.45%

股份支付1004052.6901.30%100.00%主要系报告期内股份支付分摊所致。

合计77223940.1172065720.35100.00%7.16%

四、非主营业务分析

□适用□不适用

单位：元金额占利润总额比例形成原因说明是否具有可持续性主要系报告期内公司现金管理购买理

投资收益6966744.28210.78%否

财产品、结构性存款到期利息收入主要系报告期内公司购买结构性存款

公允价值变动损益-439307.73-13.29%否未到期减少所致主要系报告期内公司计提存货跌价准

资产减值-487.09-0.01%否备减少所致主要系报告期内公司处理非货币性资

营业外收入525512.7715.90%否产所致主要系报告期内处置固定资产损失减

营业外支出897366.4927.15%否少所致主要系报告期内公司计提坏账准备增

信用减值损失216709.966.56%否加所致

23上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

五、资产及负债状况分析

1、资产构成重大变动情况

单位：元本报告期末上年末占总资占总资比重增减重大变动说明金额金额产比例产比例主要系报告期内结构性存款

货币资金521610924.0428.47%312505495.7716.77%11.70%已到期入账

应收账款94085515.225.14%97611425.135.24%-0.10%

存货171509589.249.36%115868657.016.22%3.14%主要系报告期内原材料增加

固定资产182006357.189.93%183263200.929.83%0.10%

在建工程340052815.5218.56%326923549.6017.54%1.02%

使用权资产39464109.722.15%41358387.002.22%-0.07%主要系报告期内预收账款减

合同负债12582632.320.69%20891501.301.12%-0.43%少所致

租赁负债42650826.502.33%43791525.112.35%-0.02%主要系报告期内结构性存款

交易性金融资产305126339.8316.65%650565647.5634.90%-18.25%已到期入账

2、主要境外资产情况

□适用□不适用

3、以公允价值计量的资产和负债

□适用□不适用

4、截至报告期末的资产权利受限情况

无

六、投资状况分析

1、总体情况

□适用□不适用

报告期投资额（元）上年同期投资额（元）变动幅度

40309340.3294459725.20-57.33%

2、报告期内获取的重大的股权投资情况

□适用□不适用

24上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况

□适用□不适用

4、以公允价值计量的金融资产

□适用□不适用

5、募集资金使用情况

□适用□不适用

（1）募集资金总体使用情况

□适用□不适用

单位：万元报告期末报告累计已累募集累计尚未本期期内变更闲置计使资金变更尚未使用募集已使变更用途两年证券募集用募使用用途使用募集募集募集资金用募用途的募以上上市资金集资比例的募募集资金年份方式净额集资的募集资募集

日期总额金总（3）集资资金用途

（1）金总集资金总资金

额=金总总额及去额金总额比金额

（2）（2）额向额例

（1）

2020

首次闲置

年12967796772614676869.93272628.1837293729

2020公开0尚未

月024.624.62.262.89%6.9%3.093.09发行使用日

967796772614676869.93272628.1837293729

合计----0--

4.624.62.262.89%6.9%3.093.09

募集资金总体使用情况说明经中国证券监督管理委员会《关于同意上海海融食品科技股份有限公司首次公开发行股票注册的批复》（证监许可[2020]2766 号）同意注册，公司首次公开发行人民币普通股（A股）1500 万股，每股面值为人民币 1.00 元，发行价格为人民币70.03元/股，募集资金总额为人民币105045万元，扣除发行费用人民币8270.38万元（不含税）后的募集资金净额为人民币96774.62万元。众华会计师事务所（特殊普通合伙）已于2020年11月26日对本公司首次公开发行股票的资金到位情况进行了审验，并出具众会字[2020]第09037号《上海海融食品科技股份有限公司截止2020年11月25日验资报告》。

截至2025年6月30日止，公司已累计使用募集资金共计67682.89万元（包含补充流动资金）、手续费支出累计

0.88万元，累计利息收入及现金管理收益8202.23万元，募集资金结余资金37293.09万元；其中购买理财产品

19500.00万元，银行账户余额17793.09万元。

（2）募集资金承诺项目情况

□适用□不适用

25上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

单位：万元是否截至承诺项目截止项目已变截至期末投资募集调整达到本报报告可行更项本报期末投资是否融资证券项目募集资金后投预定告期期末性是项目目告期累计进度达到项目上市和超资金承诺资总可使实现累计否发

性质(含投入投入(3)预计名称日期募资净额投资额用状的效实现生重

部分金额金额＝效益

金投总额(1)态日益的效大变

变(2)(2)/向期益化

更)(1)承诺投资项目

20202026

奶油首次年年扩产173

公开12生产626626328982.52.806不适

和升是51.6否

发行月建设3316968%月用级建5股票0230设日日

20202026

首次年冷冻年

公开12烘焙生产996996457265.32370.706不适是否

发行月工厂建设003.1165.054%月用股票02建设30日日

20202026

首次年科技年

119

公开12研发生产502502377.33428.106不适

是02.4否

发行月中心建设66916.582%月用

股票02建设30日日

2020果酱2026

首次年扩产年

公开12和升生产783783457265.32370.706不适是否

发行月级建建设993.1165.054%月用股票02设项30日目日

20202026

首次年冷藏年

114

公开12库建生产895895723.45940.106不适

是43.2否

发行月设项建设33076.327%月用

股票02目30日日

20202020

首次年补充年

公开12流动500500500500100.12不适补流否否

发行月资金000000%月用股票02项目25日日

367

430430703261

承诺投资项目小计--64.6--------

414107.94.26

超募资金投向

20202020年年

537

超募12不适不适0.0012不适否3否

资金月用用%月用

3.62

0202日日

26上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

309

836.

补充流动资金（如有）--18.2----------

537309

836.

超募资金投向小计--318.2--------

3.624

967676

430703345

合计--74.682.8----00----

4107.90.87

分项目说明未达到计划

进度、预计收益的情况和原因（含无“是否达到预计效益”选择“不适用”的原

因）

随着烘焙、茶饮、餐饮行业快速发展以及消费者食品健康意识和产品创新需求的不断加强，为顺应市场需求，发展并巩固核心业务优势，进一步增强市场竞争力，公司决定对原募投项目的部分建设内容进行升级、优化，丰富产品结构，提升产品品质，积极布局健康食品并抢占高端奶油市场。项目变更后，上海投资咨询集团有限公司于2022年9月28日出具了《上海海融食品科技股份有限公司未来食品智能工厂及研发中心建设项目可行性报告》。

公司于2022年9月30日、2022年10月31日召开的第三届董事会第六次会议、第三届监事会第五次会议和2022年第一次临时股东大会审议通过了《关于变更部分募集资金用途、调整投资总额及使用剩余超募资金增加投资的议案》，同意变更部分募集资金用途、调整投资总额及使用剩余超募资金增加投资事项。本次募集资金投资项目调整后，项目投资金额为87762万元，较原募集资金投资项目增加49721项目可行性万元。其中，拟使用募集资金80389.53万元（其中超募资金40602.44万元），剩余差额不足部分将发生重大变通过自有资金补足。

化的情况说公司综合考虑宏观经济环境、行业发展状况、市场竞争情况以及公司未来发展规划等相关因素，本着科明学规划、高效实施、厉行节约的原则，公司拟对部分在建募投项目作出进一步的调整。其中，“果酱扩产和升级建设项目”和“冷冻烘焙工厂建设项目”在完成土建建设后不再继续投入。同时合理降低“科技研发中心建设项目”“冷藏库建设项目”的建设投入。使整体募投项目发挥最大投资效益，进一步增加公司项目整体投资回报率。

公司于2024年9月30日、2024年10月16日召开的董事会第十九次会议、第三届监事会第十六次会议和2024年第一次临时股东大会审议通过了《关于部分募投项目变更的议案》。同意变更“果酱扩产和升级建设项目”“冷冻烘焙工厂建设项目”“科技研发中心建设项目”“冷藏库建设项目”的投资总额。

本次部分募投项目变更后，公司募投项目建设投资总额为65307.90万元，较变更前募投项目建设投资总额减少22454.10万元。其中，使用募集资金65307.90万元，较变更前减少15081.63万元，上述减少的募集资金将划转回至公司超募资金专户。

适用

本公司超募资金总金额为53733.62万元。

1、公司于2021年10月20日、2021年11月5日召开的第二届董事会第十六次会议和第二届监事会第十三次会议和2021年第二次临时股东大会审议通过了《关于使用部分募集超募资金永久补充流动资金的议案》，同意使用部分超募资金15000.00万元用于永久补充流动资金。

2、公司于2022年9月30日、2022年10月31日召开的第三届董事会第六次会议、第三届监事会第五超募资金的次会议和2022年第一次临时股东大会审议通过了《关于变更部分募集资金用途、调整投资总额及使用剩金额、用途余超募资金增加投资的议案》，同意变更部分募集资金用途、调整投资总额及使用剩余超募资金增加投及使用进展资事项。本次募集资金投资项目调整后，公司拟使用超募资金40602.44万元，补充募集资金建设投情况资。

3、公司于2024年9月30日、2024年10月16日召开的董事会第十九次会议、第三届监事会第十六次会议和2024年第一次临时股东大会审议通过了《关于部分募投项目变更的议案》。同意变更“果酱扩产和升级建设项目”“冷冻烘焙工厂建设项目”“科技研发中心建设项目”“冷藏库建设项目”的投资总额。本次部分募投项目变更后，公司募投项目建设投资总额为65307.90万元，较变更前募投项目建设投资总额减少22454.10万元。其中，使用募集资金65307.90万元，较变更前减少15081.63万元，上述减少的募集资金将划转回至公司超募资金专户。

27上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

4、公司于2024年9月30日、2024年10月16日召开了第三届董事会第十九次会议、第三届监事会第

十六次会议和2024年第一次临时股东大会审议通过了《关于使用超募资金永久补充流动资金的议案》。

同意公司使用超募资金及其现金管理收入共15902.68万元（以实际转出日的金额为准）永久补充流动资金，截至2025年6月30日，公司实际转出超募资金15918.24万元用于补充流动资金。公司超募资金已使用完毕。

存在擅自改变募集资金

用途、违规不适用占用募集资金的情形募集资金投资项目实施不适用地点变更情况募集资金投资项目实施不适用方式调整情况适用

公司于2020年12月21日、2021年1月6日召开的第二届董事会第九次会议、第二届监事会第七次会募集资金投

议和2021年第一次临时股东大会审议通过了《关于使用募集资金置换已支付发行费用的议案》，同意公资项目先期

司以募集资金置换已支付发行费用12531336.67元（不含税），该数据已经众华会计师事务所（特殊投入及置换普通合伙）出具的众会字（2020）第09184号《募集资金置换专项鉴证报告》鉴证确认，公司独立董事情况

对此发表了同意的独立意见，保荐机构东方证券承销保荐有限公司经核查也发表了同意的意见。截止

2021年12月31日，该笔发行费用已从募集资金专户中转入本公司自有资金账户。

适用1、2024年4月23日召开了第三届董事会第十七次会议和第三届监事会第十四次会议，审议通过了《关于使用闲置募集资金临时补充流动资金的议案》，同意在确保不影响公司募投项目建设及募集资金正常用闲置募集

使用计划的情况下，结合生产经营需求，使用不超过12000万元的闲置募集资金临时补充流动资金，使资金暂时补

用期限自董事会审议通过该议案次日起不超过12个月，到期前将按时归还至募集资金专户。

充流动资金

2、根据公司目前募投项目进展及实际经营情况，公司于2024年9月30日召开第三届董事会第十九次会

情况

议、第三届监事会第十六次会议审议通过了《关于取消使用闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》，决定取消上述使用闲置募集资金暂时补充流动资金的事项，自董事会审批通过之日起生效。公司实际未使用闲置募集资金暂时补充流动资金。

项目实施出现募集资金不适用结余的金额及原因尚未使用的

截至2025年6月30日，本公司募集资金专户账户余额为37293.09万元，将继续用于投入本公司承诺募集资金用的募投项目。尚未使用的募集资金均存放于公司募集资金专项账户中。

途及去向募集资金使

用及披露中公司募集资金使用情况的披露与实际使用情况相符，不存在未及时、真实、准确、完整披露的情况，也存在的问题不存在募集资金违规使用的情形。

或其他情况

（3）募集资金变更项目情况

□适用□不适用

单位：万元变更后截至期截至期项目达本报变更后对应的本报告是否达融资项募集方变更后项目拟末实际末投资到预定告期的项目原承诺期实际到预计目名称式的项目投入募累计投进度可使用实现可行性项目投入金效益

集资金入金额(3)=(2状态日的效是否发

28上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

总额额(2))/(1)期益生重大

(1)变化奶油扩首次公植脂奶2026年首次公产和升17351

开发行油扩产32816982.9652.88%06月30不适用否

开发行级建设.65股票建设日项目冷冻烘首次公冷冻甜2026年首次公焙工厂4573.3235.开发行点工厂265.1670.74%06月30不适用否开发行建设项105股票建设日目科技研首次公科技研2026年首次公发中心119023346.开发行发中心377.9128.12%06月30不适用否

开发行建设项.4358股票建设日目果酱扩果酱巧首次公2026年首次公产和升克力扩4573.3235.开发行265.1670.74%06月30不适用否开发行级建设产建设105股票日项目项目首次公冷藏库冷藏库2026年首次公114434596.开发行建设项建设项723.0740.17%06月30不适用否

开发行.2732股票目目日

653072614.31764

合计----------0----.926.65

1、公司根据市场变化需求，将原募投项目中的植脂奶油项目调整为奶油项目，丰富了奶

油产品品类，在原先植脂奶油产品基础上新增稀奶油、植物蛋白饮品等品类。针对近年来消费升级的加速，市场对代可可脂巧克力的需求有所变化，公司拟决定终止原募投项目果酱、巧克力扩产建设项目中的巧克力相关建设内容。同时，受宏观经济、国际形势及通货膨胀等因素影响，原材料价格持续上涨，生产设备也向数字化、智能化方向发展，导致公司募投项目的土建、人工等成本以及设备的购置成本均出现一定增长。公司于2022年9月30日、2022年10月31日召开第三届董事会第六次会议、第三届监事会第五次会议和2022年第一次临时股东大会审议通过了《关于变更部分募集资金用途、调整投资总额及使用剩余超募资金增加投资的议案》同意公司变更部分募集资金用途、调整投资总额及使用剩余超募资金增加投资事项。公司于2022年9月30日在巨潮资讯网披露了《关于变更部分募集资金用途、调整投资总额及使用剩余超募资金增加投资的公告》（公告编号：2022-053）。

2、鉴于外部市场环境复杂性、不确定性明显上升，产业链上下游结构调整持续深化。公

司综合考虑宏观经济环境、行业发展状况、市场竞争情况以及公司未来发展规划等相关因素，为提升公司募集资金使用效率，降低运营成本并优化资源配置，公司拟对部分在建募投项目作出进一步的调整。其中，“果酱扩产和升级建设项目”和“冷冻烘焙工厂变更原因、决策程序及信息建设项目”在完成土建建设后，上述项目在本次募投项目中不再继续投入。未来公司将披露情况说明(分具体项目)根据市场情况及自身战略发展需要，作出适时调整。同时，公司本着科学规划、高效实施、厉行节约的原则，严格按照募集资金管理的有关规定谨慎使用募集资金，在保证项目建设质量的前提下，通过严格管控项目建设的成本支出、加强项目建设各环节的控制，合理降低“科技研发中心建设项目”“冷藏库建设项目”的建设投入，使整体募投项目发挥最大投资效益，进一步增加公司项目整体投资回报率。自募投项目实施以来，公司积极推进项目实施工作。因公司在建募投项目涉及的场所建设部分配套工程尚未完成建设，预计无法在原计划内达到预定可使用状态。基于谨慎性原则，经公司综合考虑项目当前的实施进度，决定将公司在建的募投项目达到预定可使用状态日期从2024年12月31日调整至2025年6月30日。公司于2024年9月30日召开第三届董事会第十九次会议和第三届监事会第十六次会议，审议通过了《关于部分募投项目延期的议案》，同意公司“奶油扩产和升级建设项目”在实施主体、实施地点及投资规模不发生变更的情况下，将该项目达到预定可使用状态时间进行延期。公司于2024年9月30日、2024年

10月16日召开第三届董事会第十九次会议、第三届监事会第十六次会议和2024年第一次临时股东大会，审议通过了《关于部分募投项目变更的议案》，同意变更“果酱扩产和升级建设项目”“冷冻烘焙工厂建设项目”“科技研发中心建设项目”“冷藏库建设项目”的投资总额及项目达到预定可使用状态时间。公司于2024年9月30日在巨潮网披露了《关于部分募投项目延期、变更的公告》（公告编号：2024-076）。

29上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

3、奶油扩产及升级建设项目、果酱扩产及升级建设项目、冷冻烘焙工厂建设项目以及冷

藏库建设项目均已进入外部验收阶段；科技研发中心建设项目因应市场环境变化及公司

内部产品需求调整，需对工艺和设备的技术性能重新评估和论证后进行进一步的升级。

根据项目建筑总包合同的付款约定，部分验收款需待相关部门完成验收程序后，方可进行竣工决算并支付。因此公司目前募集资金累计投入比例低于预期，项目未能按原计划时间达成结项条件。鉴于部分验收工作涉及多个政府部门，验收流程较为复杂，且与政府部门的沟通协调时间存在不确定性，基于审慎性原则，公司拟对上述募投项目整体结项日期由2025年6月30日延期至2026年6月30日前。公司于2025年6月27日召开第四届董事会第六次会议和第四届监事会第六次会议，审议通过了《关于募投项目延期的议案》。同意公司在募投项目实施主体、实施地点及投资规模不发生变更的情况下，将“奶油扩产和升级建设项目”“果酱扩产和升级建设项目”“冷冻烘焙工厂建设项目”“科技研发中心建设项目”和“冷藏库建设项目”完成相关部门外部验收项目整体结项日期延长至2026年6月30日前（各个募投项目实施完毕后可分别结项，所有项目最终完成结项时间不晚于2026年6月30日）。公司于2025年6月27日在巨潮资讯网披露了《关于募投项目延期的公告》（公告编号：2025-044）。

未达到计划进度或预计收益不适用

的情况和原因(分具体项目)变更后的项目可行性发生重不适用大变化的情况说明

6、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况

（1）委托理财情况

□适用□不适用报告期内委托理财概况

单位：万元委托理财的逾期未收回逾期未收回理财具体类型委托理财发生额未到期余额资金来源的金额已计提减值金额银行理财产品募集资金308201950000银行理财产品自有资金358001100000合计666203050000

单项金额重大或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财具体情况

□适用□不适用委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形

□适用□不适用

（2）衍生品投资情况

□适用□不适用公司报告期不存在衍生品投资。

（3）委托贷款情况

□适用□不适用公司报告期不存在委托贷款。

30上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

七、重大资产和股权出售

1、出售重大资产情况

□适用□不适用公司报告期未出售重大资产。

2、出售重大股权情况

□适用□不适用

八、主要控股参股公司分析

?适用□不适用

主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司情况

单位：元公司类营业利公司名称主要业务注册资本总资产净资产营业收入净利润型润

Shineroad Foods 植脂奶油、果酱 - -

90205098860454665600976（India）Private 子公司等烘焙食品原料 5322 38369

8.28239.9029.4167.07

Limited 生产和销售 943.90 77.13

植脂奶油等烘焙--粤海融食品（广300000134224181411539022子公司食品原料生产和498337397

东）有限公司00.00577.3783.9119.88

销售360.8370.32

H? ROAD TURKEY

GIDA ? ? VE DI? - - -植脂奶油等烘焙 417685. 20524 233731

子公司999715.59326593268

T? CARET L? M? TED 食品销售 22 11.04 0.8601 8.82 .82

?? RKET?报告期内取得和处置子公司的情况

□适用□不适用主要控股参股公司情况说明

九、公司控制的结构化主体情况

□适用□不适用

十、公司面临的风险和应对措施

1、与食品安全相关的风险

公司的主营业务为奶油、巧克力、果酱等产品的研发、生产和销售，主要产品是烘焙食品原材料，直接关系到食品安全问题。若公司在原材料采购、生产过程中未严格执行公司的食品质量安全体系产生疏忽，或公司产品在流通至终端消费者的过程中出现食品安全的疏忽，将对公司产品的质量安全产生影响；同时，若同行业其他公司发生食品安全问题，可能将引发终端消费者对公司产品食品质量安全的担忧。

应对措施：公司始终坚持质量第一，把食品安全放在首要位置，扎实完善食品质量控制工作，把产品规范建立在HACCP、ISO9001、 ISO22000体系标准的基础上，全面落实“严控食品安全”的质量方针，对从原辅料采购、生产加工过程、产品质量检验到包装、贮存等全过程实施科学有效的质量监控，实现公司从传统管理方式向科学质量管理模式的转变，从而有效地控制和防范食品安全风险。

2、原材料价格波动风险

31上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

公司产品的主要原材料为油脂、葡萄糖、糖等，易受大宗商品价格波动影响。报告期内，公司主要原材料成本占主营业务成本的比例较高，主要原材料的采购价格对公司生产成本影响较大。若未来主要原材料价格波动幅度较大，公司未采取有效措施控制成本，将会对公司的盈利能力产生影响。

应对措施：公司密切关注主要原材料的价格走势，基于对未来价格的预判，对主要原材料价格采用长协价等方式进行锁定，以降低原材料价格波动对公司成本的影响。

3、经销商管理风险

公司主要通过经销商对外销售产品。由于公司产品大部分需要冷链运输，各产品通过经销商的渠道，能够将产品及时推向最终客户，快速提高产品的市场占有率，扩大品牌影响，节省运输和储藏成本。若公司对经销商管理不善，可能造成经销商不能很好地理解公司品牌和发展目标，影响公司声誉，并且导致客户关系疏离，影响公司的销售和经营。

应对措施：公司制定了完备的经销商内控管理制度，从组织架构、人员构成、硬件设施、渠道覆盖、当地市场竞争情况等综合方面进行考核，认定经销商资格。在日常经营管理上，对经销商进行严格的订货和货款结算管理、零售价格的监督管理以及经销商促销活动的管理等，并从销售情况、市场开发、终端烘焙企业满意度等多方面对经销商进行定期考核测评，对于考核不合格的经销商终止合作，从而有效控制经销商管理的风险。

4、市场竞争风险

目前国内奶油行业的主要生产厂商为维益食品（苏州）有限公司、海融科技、立高食品股份有限公司等，行业内规模化企业和小型生产企业并存。随着我国对食品安全要求越来越高，且消费者消费水平的逐步提高，规模企业逐渐占领市场，抢夺市场份额竞争态势趋于激烈。若公司不能持续创新，抓住机遇扩大业务规模，不断适应消费者需求的升级，将会在未来的市场竞争中处于不利地位。

应对措施：公司结合行业发展趋势和消费偏好，通过产品线丰富和细分、品类延伸、定制化等手段来实现产品的更新迭代，满足不同的客户需求；同时，公司不断加强应用研发创新，提高客户服务水平、增加客户粘性，不断适应消费升级的需求。

5、境外市场经营风险

公司的产品出口至泰国、印度尼西亚、越南等东南亚国家，若进口国的政治经济环境变化或进口国对进口食品检验检疫及监督管理政策变化，公司应对不当将会对公司产品的出口销售产生影响。

应对措施：积极关注当地的政治经济环境、法律和税务政策的变化，学习当地相关的法律法规和税务要求，加强对境外子公司的管控，确保公司运营符合当地的政策法规。在此基础上，逐渐实现管理、经营的本地化。

6、核心技术失密风险

公司在长期的自主创新中，通过不断摸索、研究和总结，不断开发新产品，目前已经掌握了植脂奶油、巧克力、果酱等一系列产品的核心配方，公司已制定了严格的保密制度和相关措施。公司存在相关保密制度和措施不能得到有效执行，而导致核心技术失密的风险。

应对措施：公司的核心技术工艺和配方是在长期生产实践过程中形成的。公司的研发、生产和品控等与产品相关的部门均制定了一系列的保密制度和措施。公司与核心研发人员均签署了《保密协议》，约定核心研发人员的保密义务。

在生产流程上，为了防止核心配方的外泄，由配方管理办公室负责产品核心原材料的预拌，核心原材料完成预拌后才交由生产部门继续后续工艺流程生产，从而减少生产环节核心配方信息外泄的风险。

7、募集资金使用的风险

在本次募集资金投资项目确定之前，公司对行业市场开展了充分的调研，此次投资项目经过了慎重的可行性研究论证，并对公司的市场份额、竞争优势、营销网络和管理能力等进行了深入分析。公司认为募集资金投资项目成功实施后，将大大提升公司研发和生产能力，从而提高公司综合竞争力。但不排除由于市场环境的变化，导致募集资金投资项目的实际效益与可行性研究预测的效益存在差异进而影响公司未来的盈利能力。

应对措施：公司将密切关注行业和市场环境变化，如行业或市场环境发生重大变化导致募投项目预测的收益与可行性研究预测存在较大差异，公司将在充分调研论证的基础上，经董事会、股东大会审议通过后对募投项目进行适当调整。

32上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

十一、报告期内接待调研、沟通、采访等活动登记表

□适用□不适用谈论的主要接待对调研的基本情接待时间接待地点接待方式接待对象内容及提供象类型况索引的资料广发基金管理有限公司（广州）、上海递归私募基金管理有

限公司、深圳中天汇富基金管理

有限公司、第一创业证券股份有

限公司、国华人寿、贝莱德基金

管理有限公司、华泰证券、海通

证券、深圳市尚诚资产管理有限

责任公司、上海聚鸣投资管理有

限公司、中信证券股份有限公

司、海南羊角私募基金管理合伙企业（有限合伙）、上海混沌投资（集团）有限公司、万家基金详见巨潮资讯管理有限公司、方正证券研究网“公司公介绍公司基所、上海理成资产管理有限公告”之“调

2025年04本情况与公电话会议电话沟通机构司、光大保德信基金管理有限公研”300915海月25日司战略布局

司、深圳市华皓汇金私募股权投融科技投资者等

资基金管理有限公司、同泰基关系管理信息

金、青岛中航赛维投资、中金公20250425

司、方正-高净机构-荷荷北京、

华福证券、平安资产管理有限责

任公司、天治基金管理有限公

司、光大永明资产管理股份有限

公司、方正证券研究所、华创证

券有限责任公司、上海虢盛投资

管理有限公司、海富通基金管理

有限公司、华鑫证券、杭州高元

私募基金管理有限公司、东吴基

金管理有限公司、明达资产、招商证券详见巨潮资深圳证券讯网“公司详见巨潮资讯交易所公告”之网“公司公“互动易“调告”之“调

2025年05平台”网络平台参与海融科技2024年度网上业绩其他研”300915研”300915海月 07 日（http:// 线上交流说明会的投资者海融科技投融科技投资者

irm.cninf资者关系管关系管理信息

o.com.cn理信息20250507

）

20250507

十二、市值管理制度和估值提升计划的制定落实情况公司是否制定了市值管理制度。

□是□否公司是否披露了估值提升计划。

□是□否

十三、“质量回报双提升”行动方案贯彻落实情况

公司是否披露了“质量回报双提升”行动方案公告。

□是□否

33上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

第四节公司治理、环境和社会

一、公司董事、监事、高级管理人员变动情况

□适用□不适用

公司董事、监事和高级管理人员在报告期没有发生变动，具体可参见2024年年报。

二、本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况

□适用□不适用

公司计划半年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。

三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况

□适用□不适用

1、股权激励

不适用

2、员工持股计划的实施情况

□适用□不适用报告期内全部有效的员工持股计划情况占上市公持有的股票实施计划的资金员工的范围员工人数变更情况司股本总总数（股）来源额的比例

1、公司于2025年5月27日完成了

2024年度权益分派，以资本公积金每

10股转增4股，合计转增股本

35839268股。“上海海融食品科技股公司董事（不包份有限公司-第一期员工持股计划”专员工合法薪酬、括独立董事）、用证券账户持股数量由813770股增加自筹资金以及法

监事、高级管理17683567至1139278股。0.54%律法规允许的其

人员及核心骨干2、2025年6月4日召开第四届董事会他方式

员工第五次会议和第四届监事会第五次会议，审议通过了《关于第一期员工持股

计划第一个锁定期解锁条件成就的议案》。本次解锁股数455711股，占本次持股计划总股数的40%。

报告期内董事、监事、高级管理人员在员工持股计划中的持股情况报告期初持股数报告期末持股数占上市公司股本总额姓名职务

（股）（股）的比例

赵钧铭副总经理92000772800.06%

庄涛董事、董事会秘书74000621600.05%

金林泉财务总监64000537600.04%

于秀红监事会主席64000537600.04%

职工代表董事、副总

孙勇64000537600.04%经理

34上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

报告期内资产管理机构的变更情况

□适用□不适用报告期内因持有人处置份额等引起的权益变动情况

□适用□不适用2025年6月4日，公司召开第四届董事会第五次会议和第四届监事会第五次会议，审议通过了《关于第一期员工持股计

划第一个锁定期解锁条件成就的议案》，董事会认为公司第一期员工持股计划（以下简称“本次持股计划”）第一个锁

定期解锁条件已经成就。本次解锁股数455711股，占本次持股计划总股数的40%，占公司目前总股本的0.36%。报告期内，上述已解锁的455711股股票已全部减持完毕。

报告期内股东权利行使的情况不适用报告期内员工持股计划的其他相关情形及说明

□适用□不适用员工持股计划管理委员会成员发生变化

□适用□不适用员工持股计划对报告期上市公司的财务影响及相关会计处理

□适用□不适用

员工持股计划按照公司股东大会批准的定价规则确定的价格受让公司回购的股票，对于转让价格低于授予日公允价值部分，符合《企业会计准则第11号——股份支付》的规定，作为股份支付费用，在员工持股计划所获标的股票锁定期内进行摊销，本员工持股计划费用的摊销对公司报告期净利润有所影响。

报告期内，公司当期计提员工持股计划费用4155991.19元，归属于上市公司股东净利润为3172347.90元。

报告期内员工持股计划终止的情况

□适用□不适用

其他说明：

1、2024年6月4日，公司收到中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司下发的《证券过户登记确认书》，

“上海海融食品科技股份有限公司回购专用证券账户”所持有的813770股公司股票已于2024年6月3日非交易过

户至“上海海融食品科技股份有限公司-第一期员工持股计划”，过户股份数量占公司目前总股本90000000股的

0.9042%，过户价格为14.12元/股。

2、公司于2024年9月30日召开第三届董事会第十九次会议和第三届监事会第十六次会议，会议审议通过了《关于调整公司第一期员工持股计划业绩考核指标的议案》，同意调整公司第一期员工持股计划业绩考核指标，并修订《上海海融食品科技股份有限公司第一期员工持股计划（草案）》及摘要、《上海海融食品科技股份有限公司第一期员工持股计划管理办法》相应条款，该事项于2024年10月16日召开的2024年第一次临时股东会审议通过，具体内容详见公司于 2024 年 9 月 30 日在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）上披露的《关于调整公司第一期员工持股计划业绩考核指标的公告》（公告编号：2024-077）。

3、公司于2025年5月27日完成了2024年度权益分派，以资本公积金每10股转增4股，合计转增股本

35839268股。“上海海融食品科技股份有限公司-第一期员工持股计划”专用证券账户持股数量由813770股增加至

1139278股。

3、其他员工激励措施

□适用□不适用

35上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

四、环境信息披露情况上市公司及其主要子公司是否纳入环境信息依法披露企业名单

□是□否

五、社会责任情况

公司在确保持续发展的同时，积极履行社会责任，不断完善法人治理结构，提高规范运作水平，保护股东合法权益；依法纳税，合规披露经营信息；不断完善公司规章制度，建立健全职业健康安全管理体系，保护员工权益；坚持与供应商和经销商诚信合作、平等互利共同发展的原则，充分尊重并保护供应商、经销商和客户合法权益；建立健全环境，不断完善生产环境综合治理，节能减排，推动环境保护与可持续发展。

（一）股东和债权人权益保护

1、公司严格按照《公司法》《证券法》《深圳证券交易所创业板股票上市规则》、《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第2号——创业板上市公司规范运作》及《企业内部控制基本规范》等有关法律、法规的要求，持续完善公司法人治理结构和内部控制制度与控制体系，加强企业制度建设，提升公司规范运作水平。

2、公司着眼于长远和可持续性发展，综合考虑企业实际情况，建立对投资者持续、稳定、科学的回报规划与机制，对利

润分配作出制度性安排，以保证股利分配政策的连续性和稳定性，保护公众投资者的合法权益。公司根据《公司章程》，制定了《分红回报规划》。公司董事会、监事会和股东大会对利润分配政策的决策和论证充分考虑了独立董事、监事和股东的意见。公司现金分红政策严格按照证监会的相关规定制定及执行，公司的利润分配政策中，分红标准和比例明确清晰，现金分红相关的决策程序和机制完备。

3、规范经营，维护债权人合法权益

公司在注重保障股东权益保护的同时，高度重视对银行、供应商等债权人合法权益的保护。公司有良好的信誉，取得多家银行授信，并严格按照协议约定使用资金，确保资金使用合法，无不良信用记录。

（二）职工权益保护

公司秉承按照能力、绩效和贡献为维度的评估原则，进一步优化薪酬结构，激发员工工作激情和工作潜能，实现公司效益与个人收益的紧密关联，在企业成长的同时完成员工个人的成长。在福利方面，公司组织了团队旅游和员工体检，在关心员工生活的同时关注员工的身体健康；同时，公司一如既往地依法为全体境内外员工缴纳社会保险与住房公积金，提供带薪休假等各项法定福利，并向员工提供商业保险，婚、丧、生日、生育礼金，3.8节、儿童节、中秋节、春节福利，以及工厂食堂、班车等便利措施，提升员工的稳定性和对公司的归属感。

（三）供应商、客户和消费者权益保护

1、公司始终坚持与供应商诚信合作、平等互利、共同发展的原则。充分尊重并保护供应商的合法权益，为供应商提供公

开透明、平等互利的采购平台，与供应商建立以合作和信任为基础的安全可靠、长期稳定的战略合作关系，实现合作共赢。

2、公司坚持以“市场引导销售”的方针，强化客户服务能力。公司已拥有一支经验丰富、勇于开拓、积极进取的客户服务团队，能够为烘焙食品加工销售企业提供烘焙食品策划和培训以及售后支持等全方面服务。

3、公司高度重视产品质量安全，对公司产品实行从原材料采购、制造工艺、包装材料以及最终产成品等一系列完整的检

验标准和检测技术。公司设立专门部门负责食品安全信息搜集和产品质量信息反馈，通过风险分析，提出改进措施，降低产品风险，同时通过提升服务质量，不断提高顾客的满意度。

（四）环境保护与可持续发展

公司有较高的环境保护意识，公司长期倡导绿色环保，积极践行环境责任，提高资源利用效率，强化废弃物管理，充分利用网络电子工具，积极推行无纸化办公，在各项办公设备的选用中坚持选用能耗低的节能设备，降低办公环境辐射。

在生产上，严格遵守国家有关环境保护的相关规定，确保符合相关监管标准。

36上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

第五节重要事项

一、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末超期未履行完毕的承诺事项

□适用□不适用履行承诺事由承诺方承诺类型承诺内容承诺时间承诺期限情况

1、本人现所持有发行人股票自发行人首次公

开发行股票并上市之日起三十六个月内，不转让或者委托他人管理本人持有的发行人股份，也不由发行人回购该部分股份。2、除本人减持通过证券交易所集中竞价交易买入的发行人股份外，本人在担任发行人董事、监事和高级管理人员任期届满前离职的，在就任时确定的任期内和任期届满后6个月内，承诺遵守下列就任时确

限制性规定：（1）每年转让的本人股份不超定的任期

黄海瑚、股份限售过所持有公司股份总数的25%；（2）离职后半2020年12正常内和任期

黄海晓承诺年内，不转让所持公司股份；（3）法律、行月02日履行届满后6

政法规、部门规章、规范性文件以及证券交易个月内所业务规则对董监高股份转让的其他规定。

3、本人在担任发行人董事、监事或高级管理

人员期间，每年转让的股份不超过本人直接或间接持有发行人股份总数的25%。4、发行人上市后6个月内如发行人股票连续20个交易日

的收盘价均低于发行价，或者上市后6个月期末收盘价低于发行价，本人所持发行人股票的锁定期自动延长6个月。

1、本人现所持有发行人股票自发行人首次公

开发行股票并上市之日起十二个月内，不转让首次公开发

或者委托他人管理本人持有的发行人股份，也行或再融资

不由发行人回购该部分股份。2、除本人减持时所作承诺通过证券交易所集中竞价交易买入的发行人股份外，本人在担任发行人董事、监事和高级管理人员任期届满前离职的，在就任时确定的任期内和任期届满后6个月内，承诺遵守下列限就任时确

制性规定：（1）每年转让的本人股份不超过定的任期

江雪莹、股份限售所持有公司股份总数的25%；（2）离职后半年2020年12正常内和任期

于秀红承诺内，不转让所持公司股份；（3）法律、行政月02日履行届满后6

法规、部门规章、规范性文件以及证券交易所个月内

业务规则对董监高股份转让的其他规定。3、本人在担任发行人董事、监事或高级管理人员期间，每年转让的股份不超过本人直接或间接持有发行人股份总数的25%。4、发行人上市后

6个月内如发行人股票连续20个交易日的收盘

价均低于发行价，或者上市后6个月期末收盘价低于发行价，本人所持发行人股票的锁定期自动延长6个月。

本人在锁定期（包括延长的锁定期）届满后两年内，且在满足《公司法》、《证券法》、2020年12黄海瑚、股份减持《上市公司股东、董监高减持股份的若干规2020年12月02日—正常黄海晓承诺定》等有关法律、法规和规范性文件规定的减月02日2026年6履行

持条件的前提下，减持公司股份计划和安排如月2日

下：（1）减持数量限制：在锁定期（包括延

37上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文长的锁定期）届满后两年内，本人每年减持的股份数量不超过公司首次公开发行股票并上市时本人所持公司股票数量总数的25%（如发行人在首次公开发行股票并上市后有送股、公积

金或未分配利润转增股本等情形的，则减持股份数量作相应调整）。（2）减持比例限制：

除本人减持通过证券交易所集中竞价交易买入

的发行人股份外，*本人通过证券交易所采取集中竞价交易方式的，在任意连续90日内，减持股份的总数不得超过公司股份总数的1%；

*采取大宗交易方式的，在任意连续90日内，减持股份的总数不得超过公司股份总数的

2%；*采取协议转让方式的，单个受让方的受

让比例不得低于公司股份总数的5%，转让价格下限比照大宗交易的规定执行，法律、行政法规、部门规章、规范性文件及交易所业务规则

另有规定的除外。计算前款第*项和第*项承诺的减持比例时，本人与一致行动人的持股合并计算。（3）减持价格限制：本人在锁定期（包括延长的锁定期）届满后两年内减持的，减持价格不低于公司首次公开发行股票的发行

价（若公司股票有派息、送股、资本公积金转增股本等除权、除息事项的，发行价作相应调整）且符合有关法律、法规规定。本人拟减持股份时的有关法律、行政法规、部门规章、规范性文件以及证券交易所业务规则对股份减持

相关事项有其他规定的，本人将严格遵守该等规定，并严格履行信息披露义务。若本人拟减持股份时出现了有关法律、行政法规、部门规

章、规范性文件以及证券交易所业务规则对股

份减持相关事项规定不得减持情形的，本人将严格遵守该规定，不得进行相关减持。本人不会因职务变更、离职等原因而拒绝履行前述承诺。如本人因未履行上述承诺事项而获得收入的，所得的收入归发行人所有，本人将在获得收入的5日内将前述收入支付给发行人指定账户。

公司招股说明书不存在虚假记载、误导性陈述

或重大遗漏，并承担相应的法律责任。如招股说明书及其他信息披露资料有虚假记载、误导

性陈述或者重大遗漏，对判断本公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，在相关证券监督管理部门对公司作出行政处罚

决定之日起规定时间内，若发行人未按承诺履黄海瑚、股份回购行回购义务，本人将回购公司首次公开发行的2020年12正常长期黄海晓承诺股份，回购价格（如果因派发现金红利、送月02日履行股、转增股本、增发新股等原因进行除权、除息的，须按照证券交易所的有关规定作复权处理）根据相关法律法规确定，且不低于首次公开发行股票的发行价格。如招股说明书及其他信息披露资料有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券发行和交易中遭受损失的，将依法赔偿投资者损失。

（1）保证发行人本次公开发行股票并在创业

板上市不存在任何欺诈发行的情形；（2）如

黄海瑚、股份回购2020年12正常

不符合发行上市条件，以欺诈手段骗取发行注长期黄海晓承诺月02日履行

册并已经发行上市的，若发行人未按要求履行回购义务，本人将在中国证监会等有权部门确

38上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

认相关违法情形后在规定时间内启动回购程序，依据相关法律法规的规定回购公司本次公开发行的全部新股。

（1）保证公司本次公开发行股票并在创业板

上市不存在任何欺诈发行的情形；（2）如不

符合发行上市条件，以欺诈手段骗取发行注册股份回购2020年12正常

海融科技并已经发行上市的，公司将在中国证监会等有长期承诺月02日履行权部门确认相关违法情形后在规定时间内启动

回购程序，依据相关法律法规的规定回购公司本次公开发行的全部新股。

公司招股说明书不存在虚假记载、误导性陈述

或重大遗漏，并承担相应的法律责任。如招股说明书及其他信息披露资料有虚假记载、误导

性陈述或者重大遗漏，对判断本公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，在相关证券监督管理部门对公司作出行政处罚

决定之日起规定时间内，公司将依法启动回购首次公开发行的全部新股的程序，回购价格（如果因派发现金红利、送股、转增股本、增发新股等原因进行除权、除息的，须按照证券交易所的有关规定作复权处理）根据相关法律

法规确定，且不低于首次公开发行股票的发行股份回购2020年12正常海融科技价格。如招股说明书及其他信息披露资料有虚长期承诺月02日履行

假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券发行和交易中遭受损失的，将依法赔偿投资者损失。若法律、法规、规范性文件及中国证监会或证券交易所对公司因违反上述承

诺而应承担的相关责任及后果有不同规定，公司自愿无条件地遵从该等规定。若上述回购新股、收购股份、赔偿损失承诺未得到及时履行，公司将及时进行公告，并且本公司将在定期报告中披露公司、公司控股股东以及公司董

事、监事及高级管理人员关于回购股份、收购股份以及赔偿损失等承诺的履行情况以及未履行承诺时的补救及改正情况。

上海海融食品科技股份有限公司（以下简称“公司”）承诺将严格按照公司股东大会审议通过的《上海海融食品科技股份有限公司章程

2020年12正常海融科技分红承诺（草案）》、《上海海融食品科技股份有限公长期月02日履行司上市后三年分红回报规划》规定的利润分配政策（包括现金分红政策）履行公司利润分配

决策程序，并实施利润分配。

作为上海海融食品科技股份有限公司（以下简称“公司”）的董事和监事承诺如下：本人将严格按照公司股东大会审议通过的《上海海融食品科技股份有限公司章程（草案）》、《上海海融食品科技股份有限公司上市后三年分红

黄海晓、回报规划》规定的利润分配政策（包括现金分黄海瑚、2020年12正常分红承诺红政策）履行公司利润分配决策程序，并实施长期于秀红、月02日履行利润分配。本人将根据《上海海融食品科技股江雪莹份有限公司章程（草案）》及相关法律法规规

定的利润分配政策（包括现金分红政策）在公

司相关董事会/监事会大会会议上进行投票，并敦促公司根据公司股东大会决议实施利润分配。

本人严格按照公司股东大会审议通过的《上海黄海晓、2020年12正常分红承诺海融食品科技股份有限公司章程（草案）》、长期黄海瑚月02日履行《上海海融食品科技股份有限公司上市后三年

39上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文分红回报规划》规定的利润分配政策（包括现金分红政策）履行公司利润分配决策程序，并实施利润分配。本人将根据《上海海融食品科技股份有限公司章程（草案）》及相关法律法

规规定的利润分配政策（包括现金分红政策）

在公司相关董事会/股东大会会议上进行投票，并敦促公司根据公司股东大会决议实施利润分配。

避免同业竞争的承诺：公司实际控制人黄海

晓、黄海瑚就避免同业竞争作出承诺：（1）

截至本承诺函签署之日，本人、所控制的公司及拥有权益的公司均未生产、开发任何与海融

科技产品构成竞争或可能竞争的产品，未直接或间接经营任何与海融科技经营的业务构成竞

争或可能竞争的业务，也未参与投资任何与海融科技生产的产品或经营的业务构成竞争或可

能竞争的其他企业。（2）自签署承诺函之日起，本人、所控制的公司及拥有权益的公司将关于同业不生产、开发任何与海融科技产品构成竞争或

竞争、关可能竞争的产品，不直接或间接经营任何与海黄海晓、联交易、融科技经营的业务构成竞争或可能竞争的业2020年12正常长期

黄海瑚资金占用务，不参与投资任何与海融科技生产的产品或月02日履行方面的承经营的业务构成竞争或可能竞争的其他企业。

诺（3）自签署承诺函之日起，如海融科技进一

步开拓其产品和业务范围，本人、所控制的公司及拥有权益的公司将不与海融科技拓展后的产品和业务相竞争；若与海融科技拓展后的产

品和业务相竞争，本人、所控制的公司及拥有权益的公司将以以下方式避免同业竞争：*停

止生产或经营相竞争的产品和业务；*将相竞

争的业务纳入海融科技经营；*向无关联关系

的第三方转让该业务。（4）如承诺函被证明

是不真实或未被遵守，将向海融科技赔偿一切直接或间接损失。

承诺是否按是时履行如承诺超期未履行完毕的，应当详细说明未完不适用成履行的具体原因及下一步的工作计划

二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况

□适用□不适用公司报告期不存在上市公司发生控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况。

三、违规对外担保情况

□适用□不适用公司报告期无违规对外担保情况。

40上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

四、聘任、解聘会计师事务所情况半年度财务报告是否已经审计

□是□否公司半年度报告未经审计。

五、董事会、监事会、审计委员会对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明

□适用□不适用

六、董事会对上年度“非标准审计报告”相关情况的说明

□适用□不适用

七、破产重整相关事项

□适用□不适用公司报告期未发生破产重整相关事项。

八、诉讼事项重大诉讼仲裁事项

□适用□不适用

本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。

其他诉讼事项

□适用□不适用

九、处罚及整改情况

□适用□不适用公司报告期不存在处罚及整改情况。

十、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况

□适用□不适用

十一、重大关联交易

1、与日常经营相关的关联交易

□适用□不适用公司报告期未发生与日常经营相关的关联交易。

2、资产或股权收购、出售发生的关联交易

□适用□不适用

公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。

41上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

3、共同对外投资的关联交易

□适用□不适用公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。

4、关联债权债务往来

□适用□不适用公司报告期不存在关联债权债务往来。

5、与存在关联关系的财务公司的往来情况

□适用□不适用

公司与存在关联关系的财务公司、公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。

6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况

□适用□不适用

公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。

7、其他重大关联交易

□适用□不适用公司报告期无其他重大关联交易。

十二、重大合同及其履行情况

1、托管、承包、租赁事项情况

（1）托管情况

□适用□不适用公司报告期不存在托管情况。

（2）承包情况

□适用□不适用公司报告期不存在承包情况。

（3）租赁情况

?适用□不适用租赁情况说明

子公司粤海融从2022年12月1日起租赁厂房，租赁期为13年。

为公司带来的损益达到公司报告期利润总额10%以上的项目

□适用□不适用

公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额10%以上的租赁项目。

42上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

2、重大担保

□适用□不适用公司报告期不存在重大担保情况。

3、日常经营重大合同

单位：元影响重大合同履行是否存在合同订立本期确认累计确认合同订立合同总金合同履行应收账款的各项条合同无法公司方名的销售收的销售收对方名称额的进度回款情况件是否发履行的重称入金额入金额生重大变大风险化

4、其他重大合同

□适用□不适用公司报告期不存在其他重大合同。

十三、其他重大事项的说明

□适用□不适用公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。

十四、公司子公司重大事项

□适用□不适用

43上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

第六节股份变动及股东情况

一、股份变动情况

1、股份变动情况

单位：股

本次变动前本次变动增减（＋，－）本次变动后发行数量比例送股公积金转股其他小计数量比例新股

一、有限

售条件股4901820054.46%0019494480-275700192187806823698054.23%份

1、国家

00.00%0000000.00%

持股

2、国有

00.00%0000000.00%

法人持股

3、其他

4901820054.46%0019494480-275700192187806823698054.23%

内资持股其

中：境内00.00%0000000.00%法人持股境内

自然人持4901820054.46%0019494480-275700192187806823698054.23%股

4、外资

00.00%0000000.00%

持股其

中：境外00.00%0000000.00%法人持股境外

自然人持00.00%0000000.00%股

二、无限

售条件股4098180045.54%0016344788275700166204885760228845.77%份

1、人民

4098180045.54%0016344788275700166204885760228845.77%

币普通股

2、境内

上市的外00.00%0000000.00%资股

3、境外

上市的外00.00%0000000.00%资股

4、其他00.00%0000000.00%

三、股份

90000000100.00%0035839268035839268125839268100.00%

总数

44上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

股份变动的原因

□适用□不适用

公司于2025年5月15日召开了2024年年度股东会，审议通过了《关于2024年度利润分配预案的议案》。公司以

89598170股（公司总股本90000000股，扣除公司回购专用账户上已回购的401830股）为基数，每10股派发现金

股利4元人民币（含税），合计派发现金35839268元人民币；同时以资本公积金每10股转增4股，合计转增股本

35839268股。

股份变动的批准情况

□适用□不适用股份变动的过户情况

□适用□不适用

2024年度权益分派转增的股份，已由中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司于2025年5月27日直接划入2024年

度权益分派股权登记日登记在册的公司全体股东证券账户里。

股份回购的实施进展情况

□适用□不适用

截至2025年2月18日，公司通过股票回购专用证券账户以集中竞价方式累计回购股份数量为1215600股，占公司目前总股本的1.35%（以2025年2月18日收市后公司总股本90000000股为依据计算），回购的最高成交价为32.88元/股，最低成交价为24.08元/股，成交总金额为35366295.76元（不含交易费用）。本次回购资金总额已超过本次回购方案中回购资金总额的下限，未超过本次回购方案中回购资金总额的上限，本次回购方案已届满且实施完毕。

采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况

□适用□不适用

股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响

□适用□不适用

公司使用资本公积转增股本，会引起基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产下降。

公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用□不适用

2、限售股份变动情况

□适用□不适用

单位：股本期解除本期增加股东名称期初限售股数期末限售股数限售原因拟解除限售日期限售股数限售股数黄海晓2916000001166400040824000董监高限售股按董监高解除限售规定黄海瑚194400000777600027216000董监高限售股按董监高解除限售规定江雪莹225000900031500董监高限售股按董监高解除限售规定曹建18000018000000不适用不适用孙勇120004801680董监高限售股按董监高解除限售规定于秀红112500045000157500董监高限售股按董监高解除限售规定袁斌345003450000不适用不适用沈正伟675006750000不适用不适用赵钧铭0063006300董监高限售股按董监高解除限售规定

45上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

合计490182002820001950078068236980----

二、证券发行与上市情况

□适用□不适用

三、公司股东数量及持股情况

单位：股持有特别报告期末表决权恢复的优先表决权股报告期末普通股股东总

8936股股东总数（如有）（参见0份的股东0

数注8）总数（如有）

持股5%以上的股东或前10名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）

持有无限售质押、标记或冻结情况股东持股报告期末持报告期内增持有有限售条股东名称条件的股份性质比例股数量减变动情况件的股份数量数量股份状态数量境内自

黄海晓43.26%54432000155520004082400013608000不适用0然人境内自

黄海瑚28.84%3628800010368000272160009072000不适用0然人上海海融食品科技股份有限

其他0.54%683567-1302030683567不适用0

公司－第一期员工持股计划境内自

#徐缓0.52%6547951870840654795不适用0然人中国太保集团股份有限公司

－本级－集团

其他0.45%5642971612280564297不适用0

自有资金-

012G-ZY001

深中国太平洋人寿保险股份有

其他0.43%5359201531200535920不适用0

限公司－分

红-个人分红中国太平洋人寿保险股份有

限公司－传统其他0.35%4345261241500434526不适用0

－普通保险产品中国太平洋财

产保险－传统

－普通保险产其他0.33%4183901195400418390不适用0

品-013C-

CT001 深境内自

#王玺0.28%3526601898600352660不适用0然人境内自

#闪红军0.27%3371203371200337120不适用0然人战略投资者或一般法人无因配售新股成为前10名

46上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

股东的情况（如有）（参见注3）

黄海晓和黄海瑚为兄弟关系；黄海晓和黄海瑚于2015年12月16日签署了一致行动协议，为一上述股东关联关系或一致行动人，该《一致行动协议》于2023年12月1日到期，经原一致行动人双方同意并确认，致行动的说明决定《一致行动协议》到期后不再续签；除此之外，公司未知其他前10名股东之间是否存在关联关系，也未知是否属于一致行动人。

上述股东涉及委托/受托

表决权、放弃表决权情无况的说明前10名股东中存在回购公司前十名股东名册中，第九名为公司回购专户，专户账户名称“上海海融食品科技股份有限专户的特别说明（参见公司回购专用证券账户，持股数量401830股”。

注11）

前10名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份、高管锁定股）股份种类股东名称报告期末持有无限售条件股份数量股份种类数量人民币普1360800黄海晓13608000通股0人民币普黄海瑚90720009072000通股上海海融食品科技股份人民币普

有限公司－第一期员工683567683567通股持股计划人民币普

#徐缓654795654795通股中国太保集团股份有限人民币普

公司－本级－集团自有564297564297通股

资金-012G-ZY001 深中国太平洋人寿保险股人民币普

份有限公司－分红-个人535920535920通股分红中国太平洋人寿保险股人民币普

份有限公司－传统－普434526434526通股通保险产品

中国太平洋财产保险－人民币普

传统－普通保险产品-418390418390通股

013C-CT001 深

人民币普

#王玺352660352660通股人民币普

#闪红军337120337120通股前10名无限售流通股股

黄海晓和黄海瑚为兄弟关系；黄海晓和黄海瑚于2015年12月16日签署了一致行动协议，为一东之间，以及前10名无致行动人，该《一致行动协议》于2023年12月1日到期，经原一致行动人双方同意并确认，限售流通股股东和前10

决定《一致行动协议》到期后不再续签；除此之外，公司未知前10名无限售流通股股东之间，名股东之间关联关系或以及前10名无限售流通股股东和前10名股东之间是否存在关联关系或一致行动。

一致行动的说明前10名普通股股东参与

公司股东徐缓通过信用交易担保证券账户持有654795股，实际合计持有654795股。

融资融券业务股东情况

公司股东王玺通过信用交易担保证券账户持有352660股，实际合计持有352660股。

说明（如有）（参见注公司股东闪红军通过信用交易担保证券账户持有337120股，实际合计持有337120股。

4）

持股5%以上股东、前10名股东及前10名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况

□适用□不适用

前10名股东及前10名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化

□适用□不适用

47上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

公司是否具有表决权差异安排

□是□否

公司前10名普通股股东、前10名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易

□是□否

公司前10名普通股股东、前10名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。

四、董事、监事和高级管理人员持股变动

□适用□不适用期初被本期被期末被本期减授予的授予的授予的任职期初持股数本期增持股份持股份期末持股数限制性限制性限制性姓名职务状态（股）数量（股）数量（股）股票数股票数股票数

（股）量量量

（股）（股）（股）黄海晓董事长现任388800001555200054432000

董事、总黄海瑚现任259200001036800036288000经理职工代表

孙勇董事、副现任16006402240总经理监事会主

于秀红席、职工现任15000060000210000代表监事江雪莹监事现任300001200042000赵钧铭副总经理现任084008400

合计----6498160026001040090982640000

五、控股股东或实际控制人变更情况控股股东报告期内变更

□适用□不适用公司报告期控股股东未发生变更。

实际控制人报告期内变更

□适用□不适用公司报告期实际控制人未发生变更。

六、优先股相关情况

□适用□不适用报告期公司不存在优先股。

48上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

第七节债券相关情况

□适用□不适用

49上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

第八节财务报告

一、审计报告半年度报告是否经过审计

□是□否公司半年度财务报告未经审计。

二、财务报表

财务附注中报表的单位为：元

1、合并资产负债表

编制单位：上海海融食品科技股份有限公司

2025年06月30日

单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金521610924.04312505495.77结算备付金拆出资金

交易性金融资产305126339.83650565647.56衍生金融资产

应收票据20766.33

应收账款94085515.2297611425.13应收款项融资

预付款项9768946.288878928.04应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款3978383.102722052.85

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货171509589.24115868657.01

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产9887368.277026081.82

流动资产合计1115967065.981195199054.51

非流动资产：

50上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款长期股权投资

其他权益工具投资60505000.0025000000.00其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产182006357.18183263200.92

在建工程340052815.52326923549.60生产性生物资产油气资产

使用权资产39464109.7241358387.00

无形资产24367722.2225068727.39

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉

长期待摊费用5845650.896590266.50

递延所得税资产7156979.975859569.51

其他非流动资产56760214.5354662179.80

非流动资产合计716158850.03668725880.72

资产总计1832125916.011863924935.23

流动负债：

短期借款10000000.00向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款98310521.2495370456.39预收款项

合同负债12582632.3220891501.30卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬24941678.7738358629.73

应交税费2707001.2114176816.00

其他应付款24192537.0534363883.04

其中：应付利息应付股利

51上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债2101877.581871221.36

其他流动负债856898.091928788.29

流动负债合计165693146.26216961296.11

非流动负债：

保险合同准备金长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债42650826.5043791525.11长期应付款长期应付职工薪酬

预计负债41886.5042680.50

递延收益59928431.4951139284.43

递延所得税负债2183484.16413223.07其他非流动负债

非流动负债合计104804628.6595386713.11

负债合计270497774.91312348009.22

所有者权益：

股本125839268.0090000000.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积928002413.23959616754.69

减：库存股17918308.8022838511.95

其他综合收益29468945.41-4151603.03专项储备

盈余公积45000000.0045000000.00一般风险准备

未分配利润451399524.59484066444.71

归属于母公司所有者权益合计1561791842.431551693084.42

少数股东权益-163701.33-116158.41

所有者权益合计1561628141.101551576926.01

负债和所有者权益总计1832125916.011863924935.23

法定代表人：黄海瑚主管会计工作负责人：金林泉会计机构负责人：徐尹娣

2、母公司资产负债表

单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金501664364.43286762211.10

交易性金融资产305126339.83650565647.56

52上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

衍生金融资产应收票据

应收账款85209239.8075989845.62应收款项融资

预付款项8588657.816085011.23

其他应收款101723551.04100003869.64

其中：应收利息应收股利

存货135022369.7691761588.75

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产3715535.88

流动资产合计1141050058.551211168173.90

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资72284351.8572141353.53其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产76248783.3276299166.98

在建工程338352865.91323580458.83生产性生物资产油气资产使用权资产

无形资产24260533.2024907623.91

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉长期待摊费用

递延所得税资产2161954.052298695.90

其他非流动资产56523724.4854546679.80

非流动资产合计569832212.81553773978.95

资产总计1710882271.361764942152.85

流动负债：

短期借款10000000.00交易性金融负债衍生金融负债

53上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

应付票据

应付账款75377437.4573984153.16预收款项

合同负债12329236.8920714494.34

应付职工薪酬20604573.7432351100.79

应交税费1883842.2310899727.00

其他应付款13983479.4222904919.41

其中：应付利息应付股利持有待售负债一年内到期的非流动负债

其他流动负债811286.911896927.04

流动负债合计124989856.64172751321.74

非流动负债：

长期借款应付债券

其中：优先股永续债租赁负债长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益59928431.4951139284.43

递延所得税负债408234.16413223.07其他非流动负债

非流动负债合计60336665.6551552507.50

负债合计185326522.29224303829.24

所有者权益：

股本125839268.0090000000.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积914112024.05945730195.10

减：库存股17918308.8022838511.95其他综合收益专项储备

盈余公积45000000.0045000000.00

未分配利润458522765.82482746640.46

所有者权益合计1525555749.071540638323.61

负债和所有者权益总计1710882271.361764942152.85

3、合并利润表

单位：元项目2025年半年度2024年半年度

一、营业总收入511552260.06518450038.36

54上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

其中：营业收入511552260.06518450038.36利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本517309699.51448431830.71

其中：营业成本378318909.08322923611.18利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加1486114.802641623.76

销售费用77223940.1172065720.35

管理费用39574927.0535367978.68

研发费用19799397.0518096210.00

财务费用906411.42-2663313.26

其中：利息费用1267820.991331423.09

利息收入1464051.682921512.94

加：其他收益2690839.761271164.41投资收益（损失以“—”号填

6966744.289381699.46

列）

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益汇兑收益（损失以“—”号填列）净敞口套期收益（损失以“—”号填列）公允价值变动收益（损失以-439307.73401061.81“—”号填列）信用减值损失（损失以“—”

216709.96-1096981.23号填列）资产减值损失（损失以“—”-487.09-277755.48号填列）资产处置收益（损失以“—”

1242.72号填列）三、营业利润（亏损以“—”号填

3677059.7379698639.34

列）

加：营业外收入525512.77189065.61

减：营业外支出897366.49314029.24四、利润总额（亏损总额以“—”号

3305206.0179573675.71

填列）

55上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

减：所得税费用180390.1310296118.57五、净利润（净亏损以“—”号填

3124815.8869277557.14

列）

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以

3124815.8869277557.14“—”号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“—”号填列）

（二）按所有权归属分类

1.归属于母公司股东的净利润

3172347.8869317168.70（净亏损以“—”号填列）2.少数股东损益（净亏损以“—-47532.00-39611.56”号填列）

六、其他综合收益的税后净额33620537.524269.19归属母公司所有者的其他综合收益

33620548.444268.76

的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他

33729750.00

综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

综合收益

3.其他权益工具投资公允价值

33729750.00

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综

-109201.564268.76合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额-109201.564268.76

7.其他

归属于少数股东的其他综合收益的

-10.920.43税后净额

七、综合收益总额36745353.4069281826.33归属于母公司所有者的综合收益总

36792896.3269321437.46

额

归属于少数股东的综合收益总额-47542.92-39611.13

八、每股收益：

（一）基本每股收益0.02220.5516

（二）稀释每股收益0.02220.5516

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00元，上期被合并方实现的净利润为：0.00元。

法定代表人：黄海瑚主管会计工作负责人：金林泉会计机构负责人：徐尹娣

4、母公司利润表

单位：元项目2025年半年度2024年半年度

56上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

一、营业收入460397423.73475037154.27

减：营业成本335015985.03298179938.24

税金及附加1447462.302613147.70

销售费用65903493.2862372353.55

管理费用33781408.0729171614.85

研发费用19799397.0518096210.00

财务费用-911180.72-3556574.89

其中：利息费用62500.0084043.05

利息收入798328.162656064.20

加：其他收益2681695.541238683.39投资收益（损失以“—”号填

7620131.6410414625.67

列）

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益净敞口套期收益（损失以“—”号填列）公允价值变动收益（损失以-439307.73401061.81“—”号填列）信用减值损失（损失以“—”-356376.78-1193774.83号填列）资产减值损失（损失以“—”-487.09-277755.48号填列）资产处置收益（损失以“—”

1242.72号填列）二、营业利润（亏损以“—”号填

14866514.3078744548.10

列）

加：营业外收入254884.3812400.00

减：营业外支出861805.58233053.91三、利润总额（亏损总额以“—”号

14259593.1078523894.19

填列）

减：所得税费用2644199.7410112799.79四、净利润（净亏损以“—”号填

11615393.3668411094.40

列）

（一）持续经营净利润（净亏损以

11615393.3668411094.40“—”号填列）

（二）终止经营净利润（净亏损以“—”号填列）

五、其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

综合收益

3.其他权益工具投资公允价值

变动

4.企业自身信用风险公允价值

57上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额11615393.3668411094.40

七、每股收益：

（一）基本每股收益

（二）稀释每股收益

5、合并现金流量表

单位：元项目2025年半年度2024年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金561950896.40521472884.11客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

收到的税费返还2968757.90

收到其他与经营活动有关的现金13815207.584083638.68

经营活动现金流入小计578734861.88525556522.79

购买商品、接受劳务支付的现金440263309.66337585960.59客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工以及为职工支付的现金118371614.27101609481.62

支付的各项税费22298529.7033125834.91

支付其他与经营活动有关的现金53344957.3150802178.68

经营活动现金流出小计634278410.94523123455.80

经营活动产生的现金流量净额-55543549.062433066.99

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金1110000000.001236000000.00

取得投资收益收到的现金6632309.879137301.92

58上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

处置固定资产、无形资产和其他长

227563.1850921.60

期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计1116859873.051245188223.52

购建固定资产、无形资产和其他长

40309340.3269459725.20

期资产支付的现金

投资支付的现金765000000.001465000000.00质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计805309340.321534459725.20

投资活动产生的现金流量净额311550532.73-289271501.68

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金11490432.40

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金

取得借款收到的现金10000000.00

收到其他与筹资活动有关的现金1558431.37341165.80

筹资活动现金流入小计1558431.3721831598.20

偿还债务支付的现金10000000.009800000.00

分配股利、利润或偿付利息支付的

35427355.2636064059.67

现金

其中：子公司支付给少数股东的股

利、利润

支付其他与筹资活动有关的现金1990414.5428319030.07

筹资活动现金流出小计47417769.8074183089.74

筹资活动产生的现金流量净额-45859338.43-52351491.54

四、汇率变动对现金及现金等价物的

-1042216.971082840.72影响

五、现金及现金等价物净增加额209105428.27-338107085.51

加：期初现金及现金等价物余额312505495.77570690113.96

六、期末现金及现金等价物余额521610924.04232583028.45

6、母公司现金流量表

单位：元项目2025年半年度2024年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金496728855.60471030062.51

收到的税费返还2968757.90

收到其他与经营活动有关的现金13554183.093757933.93

经营活动现金流入小计513251796.59474787996.44

购买商品、接受劳务支付的现金400545707.84317588078.52

支付给职工以及为职工支付的现金103540163.7184630151.78

支付的各项税费17178994.4726714062.16

支付其他与经营活动有关的现金49748200.4453815135.99

经营活动现金流出小计571013066.46482747428.45

经营活动产生的现金流量净额-57761269.87-7959432.01

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金1110000000.001236000000.00

取得投资收益收到的现金6632309.878362301.92

处置固定资产、无形资产和其他长208075.9043776.53

59上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额

收到其他与投资活动有关的现金4036381.795592584.95

投资活动现金流入小计1120876767.561249998663.40

购建固定资产、无形资产和其他长

34588961.3353740615.30

期资产支付的现金

投资支付的现金765000000.001445000000.00取得子公司及其他营业单位支付的现金净额

支付其他与投资活动有关的现金4000000.0032200000.00

投资活动现金流出小计803588961.331530940615.30

投资活动产生的现金流量净额317287806.23-280941951.90

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金11490432.40

取得借款收到的现金10000000.00

收到其他与筹资活动有关的现金1558431.37341165.80

筹资活动现金流入小计1558431.3721831598.20

偿还债务支付的现金10000000.009800000.00

分配股利、利润或偿付利息支付的

35971656.8936064059.67

现金

支付其他与筹资活动有关的现金26341173.33

筹资活动现金流出小计45971656.8972205233.00

筹资活动产生的现金流量净额-44413225.52-50373634.80

四、汇率变动对现金及现金等价物的

-211157.511006819.17影响

五、现金及现金等价物净增加额214902153.33-338268199.54

加：期初现金及现金等价物余额286762211.10550834013.64

六、期末现金及现金等价物余额501664364.43212565814.10

7、合并所有者权益变动表

本期金额

单位：元

2025年半年度

归属于母公司所有者权益所少其他权益工具其一有减未数

项目资他专盈般者：分股股优永本综项余风其小权库配东本其先续公合储公险他计益他存利权股债积收备积准合股润益益备计

1515

9095922-45484-

5151

000618384100006116

一、上年年693576

00675151006415

末余额0892

0.054.1.96030.044.8.4

4.46.0

0695.030711

加：会计政策变更前期差错更正其

60上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

他

1515

9095922-45484-

5151

000618384100006116

二、本年期693576

00675151006415

初余额0892

0.054.1.96030.044.8.4

4.46.0

0695.030711

三、本期增35-331010

3132-

减变动金额83949620098051

61466647

（减少以2620547521

3492542

“－”号填8.02038.48.05.0

1.40.1.92

列）0.15419

333636

31-

620792745

（一）综合7247

548935

收益总额347542

8.46.33.4.88.92

420

424242

（二）所有

242424

者投入和减

926926926

少资本.54.54.54

1．所有者

投入的普通股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支424242

付计入所有242424者权益的金303303303

额.03.03.03

623623623

4．其他.51.51.51

---

353535

（三）利润839839839分配262626

8.08.08.0

000

1．提取盈

余公积

2．提取一

般风险准备

---

353535

3．对所有

839839839

者（或股

262626

东）的分配

8.08.08.0

000

4．其他

35-

（四）所有

83935

者权益内部

26839

结转

8.026

61上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

08.0

1．资本公839

839

积转增资本26

26（或股本）8.0

8.0

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

4949

2020

（六）其他20

203203

203.15.15.15

1515

125928172945451-

6161

830091846800039163

四、本期期791628

92243094009570

末余额8414

68.13.8.85.40.024.1.3

2.41.1

0023010593

上年金额

单位：元

2024年半年度

归属于母公司所有者权益所少其他权益工具其一有减未数

项目资他专盈般者：分股股优永本综项余风其小权其库配东本先续公合储公险他计益他存利权股债积收备积准合股润益益备计

90967-454091515

一、上年年0001943000250707

60.

末余额0031370048110114

0.049.7910.042.2096

62上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

077.240581.11.9

加：会计政策变更前期差错更正其他

1515

90967-45409

0707

00019430002547

二、本年期110114

003137004860.

初余额2096

0.049.7910.042.87

1.11.9

077.24058

三、本期增1333减变动金额66242335

234423902

（减少以1768.02

86245611634

“－”号填8.4760.7

5.5.51.12.39

列）50

696969

42317321281

（一）综合39

68.164382

收益总额611

768.77.46.3.12

064

---

12131313

（二）所有

23461596596

者投入和减

866705353

少资本

5.5.576.06.0

077

1．所有者

投入的普通股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支771771771

付计入所有828282

者权益的金6.96.96.9额444

---

13131414

00661368368

4．其他

696703636

2.4.573.03.0

411

---

353535

（三）利润982982982分配141414

8.08.08.0

000

1．提取盈

余公积

63上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

2．提取一

般风险准备

---

353535

3．对所有

982982982

者（或股

141414

东）的分配

8.08.08.0

000

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

1212

300

300300

（六）其他50

5050

7.8

7.87.8

1515

9095413-45442

000956624300058

四、本期期55234517

008217330098

末余额4485059

0.084.8.45220.063.

6.6.256.3

0275.48028

64上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

8、母公司所有者权益变动表

本期金额

单位：元

2025年半年度

其他权益工具所有

项目减：其他未分资本专项盈余者权股本优先永续库存综合配利其他其他公积储备公积益合股债股收益润计

1540

90009457228345004827

一、上年年638

00003019851100004664

末余额323.6.005.10.95.000.46

加：会计政策变更前期差错更正其他

1540

90009457228345004827

二、本年期638

00003019851100004664

初余额323.6.005.10.95.000.46

三、本期增

----减变动金额3583

3161492024221508

（减少以9268

8171203.38742574

“－”号填.00.0515.64.54

列）

11611161

（一）综合

53935393

收益总额.36.36

（二）所有42214221

者投入和减096.096.少资本9595

1．所有者

投入的普通股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

42204220

付计入所有

473.473.

者权益的金

4444

额

623.5623.5

4．其他

（三）利润35833583分配92689268.00.00

1．提取盈

余公积

65上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

2．对所有

35833583

者（或股

92689268

东）的分配.00.00

3．其他

（四）所有3583

3583

者权益内部9268

9268

结转.00.00

1．资本公3583

3583

积转增资本9268

9268（或股本）.00.00

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

4920

（六）其他203.

203.

1525

12589141179145004585

四、本期期555

39261202830800002276

末余额749.0

8.004.05.80.005.82

上期金额

单位：元

2024年半年度

其他权益工具所有

项目减：其他未分资本专项盈余者权股本优先永续库存综合配利其他其他公积储备公积益合股债股收益润计

1496

9000953345004078

一、上年年116

0000081000000845

末余额560.0.003.05.007.03

加：会

66上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

计政策变更前期差错更正其他

1496

9000953345004078

二、本年期116

0000081000000845

初余额560.0.003.05.007.03

三、本期增

-减变动金额136632426531

1223

（减少以21788946902.

4865

“－”号填.45.4045.50

列）

68416841

（一）综合

10941094

收益总额.40.40

（二）所有1361

12231359

者投入和减670.

48656536

少资本57.50.07

1．所有者

投入的普通股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所有77187718

者权益的金26.9426.94额

1361

13001436

4．其他670.

66928363

57.44.01

（三）利润35983598分配21482148.00.00

1．提取盈

余公积

2．对所有

35983598

者（或股

21482148

东）的分配.00.00

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本

67上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

1230

（六）其他0507

0507.88.88

1502

90009410136645004402

四、本期期648

00007323217800003740

末余额462.5.007.55.45.003.43

三、公司基本情况

上海海融食品科技股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”）为境内公开发行 A股股票并在深圳交易所上市的股份有限公司。是由上海海融食品工业有限公司整体变更而来。上海海融食品工业有限公司成立于2003年10月14日，取得注册号为310226000495364的企业法人营业执照。

根据本公司股东会决议和中国证券监督管理委员会《关于同意上海海融食品科技股份有限公司首次公开发行股票注册的批复》（证监许可［2020］2766号）的核准，同意本公司公开发行不超过1500万股人民币普通股。本公司本次实际发行1500万股人民币普通股，每股面值人民币1.00元，每股发行价人民币70.03元，募集资金总额为人民币

1050450000.00元，增加注册资本人民币15000000.00元，变更后的注册资本为人民币60000000.00元。众华会

计师事务所（特殊普通合伙）2020年11月26日出具“众会字（2020）第09037号”《验资报告》审验。

公司于2021年5月19日召开了2020年年度股东大会，审议通过了《关于2020年度利润分配方案的议案》，公司以截至2020年12月31日的股本总数60000000股为基数，以资本公积向全体股东每10股转增5股，本次转增股份数量为

30000000股，转增后公司股本总数增加至90000000股

截至2025年6月30日，公司有限售条件股份为68236980股，占总股本的比例为54.23%；无限售条件股份为

57602288股，占总股本的比例为45.77%。

本公司注册地址及总部地址：上海市奉贤区金汇镇金斗路666号。

公司主要的经营活动为：含乳脂植脂奶油、植脂奶油、稀奶油、植物基奶油、植物蛋白饮料、果酱、巧克力、油脂、香精香料等产品的生产与销售。

本财务报告的批准报出日：本财务报表业经本公司董事会于2025年8月28日决议批准报出。

68上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

四、财务报表的编制基础

1、编制基础

公司以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定》的披露规定编制财务报表。

2、持续经营

经本公司评估，自本报告期末起的12个月内，本公司持续经营能力良好，不存在导致对本公司持续经营能力产生重大怀疑的因素。

五、重要会计政策及会计估计

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求

1、遵循企业会计准则的声明

公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了报告期公司的财务状况、经营成果、现金流量等有关信息。

2、会计期间

会计期间自公历1月1日起至12月31日止。

3、营业周期

本公司以12个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。

4、记账本位币

记账本位币为人民币。

5、重要性标准确定方法和选择依据

□适用□不适用项目重要性标准

重要的单项计提坏账准备的应收款项金额≥100万

本期重要的应收款项核销金额≥10万

本期坏账准备收回或转回金额重要的应收款项金额≥100万

重要的在建工程项目金额≥100万

69上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

（1）同一控制下企业合并

参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制且该控制并非暂时性的，认定为同一控制下的企业合并。

合并方以发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。

合并方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。

（2）非同一控制下企业合并

参与合并的各方在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，认定为非同一控制下的企业合并。

购买方通过一次交换交易实现的企业合并，合并成本为购买方在购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值。购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益；购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。

购买方的合并成本和购买方在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。

（3）因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的

在编制个别财务报表时，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。

购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在处置该项投资时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。购买日之前持有的股权投资按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理的，原计入其他综合收益的累计公允价值变动在改按成本法核算时转入当期损益。

在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与其相关的其他综合收益等应当转为购买日所属当期收益。

7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

（1）合并范围合并财务报表的合并范围包括本公司及子公司。合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。

（2）控制的依据

投资方拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额，视为投资方控制被投资方。相关活动，系为对被投资方的回报产生重大影响的活动。

（3）决策者和代理人

代理人仅代表主要责任人行使决策权，不控制被投资方。投资方将被投资方相关活动的决策权委托给代理人的，将该决策权视为自身直接持有。

在确定决策者是否为代理人时，公司综合考虑该决策者与被投资方以及其他投资方之间的关系。

1）存在单独一方拥有实质性权利可以无条件罢免决策者的，该决策者为代理人。

2）除1）以外的情况下，综合考虑决策者对被投资方的决策权范围、其他方享有的实质性权利、决策者的薪酬水平、决

策者因持有被投资方中的其他权益所承担可变回报的风险等相关因素进行判断。

（4）投资性主体

当同时满足下列条件时，视为投资性主体：

1）该公司是以向投资者提供投资管理服务为目的，从一个或多个投资者处获取资金；

2）该公司的唯一经营目的，是通过资本增值、投资收益或两者兼有而让投资者获得回报；

3）该公司按照公允价值对几乎所有投资的业绩进行考量和评价。

70上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

属于投资性主体的，通常情况下符合下列所有特征：

1）拥有一个以上投资；

2）拥有一个以上投资者；

3）投资者不是该主体的关联方；

4）其所有者权益以股权或类似权益方式存在。

如果母公司是投资性主体，则母公司仅将为其投资活动提供相关服务的子公司（如有）纳入合并范围并编制合并财务报表；其他子公司不予以合并，母公司对其他子公司的投资按照公允价值计量且其变动计入当期损益。

投资性主体的母公司本身不是投资性主体，则将其控制的全部主体，包括那些通过投资性主体所间接控制的主体，纳入合并财务报表范围。

（5）合并程序

子公司所采用的会计政策或会计期间与本公司不一致的，按照本公司的会计政策或会计期间对子公司财务报表进行必要的调整；或者要求子公司按照本公司的会计政策或会计期间另行编报财务报表。

合并资产负债表、合并利润表、合并现金流量表及合并所有者（股东）权益变动表分别以本公司和子公司的资产负债表、

利润表、现金流量表及所有者（股东）权益变动表为基础，在抵销本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易对合并资产负债表、合并利润表、合并现金流量表及合并所有者（股东）权益变动表的影响后，由本公司合并编制。

本公司向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，全额抵销“归属于母公司所有者的净利润”。子公司向本公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，按照本公司对该子公司的分配比例在“归属于母公司所有者的净利润”和“少数股东损益”之间分配抵销。子公司之间出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当按照本公司对出售方子公司的分配比例在“归属于母公司所有者的净利润”和“少数股东损益”之间分配抵销。

子公司所有者权益中不属于本公司的份额，作为少数股东权益，在合并资产负债表中所有者权益项目下以“少数股东权益”项目列示。子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少数股东损益”项目列示。子公司当期综合收益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中综合收益总额项目下以“归属于少数股东的综合收益总额”项目列示。有少数股东的，在合并所有者权益变动表中增加“少数股东权益”栏目，反映少数股东权益变动的情况。子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的份额的，其余额仍应当冲减少数股东权益。

本公司在报告期内因同一控制下企业合并增加的子公司以及业务，编制合并资产负债表时，调整合并资产负债表的期初数；编制合并利润表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；编制现金流量表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表；同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

因非同一控制下企业合并或其他方式增加的子公司以及业务，编制合并资产负债表时，不调整合并资产负债表的期初数；

编制合并利润表时，将该子公司以及业务购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；编制合并现金流量表时，将该子公司购买日至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表。

本公司在报告期内处置子公司以及业务，编制合并资产负债表时，不调整合并资产负债表的期初数；编制合并利润表时，将该子公司以及业务期初至处置日的收入、费用、利润纳入合并利润表；编制合并现金流量表时，将该子公司以及业务期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。

（6）特殊交易会计处理

1）购买子公司少数股东拥有的子公司股权

在合并财务报表中，因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。

2）不丧失控制权的情况下处置对子公司长期股权投资

在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，在合并财务报表中，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，应当调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。

3）处置部分股权投资等原因丧失了对被投资方的控制权时，对于剩余股权的处理

71上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

在编制合并财务报表时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，在丧失控制权时转为当期投资收益。

4）企业通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，且该多次交易属于一揽子交易的处理

处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，应当将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

判断分步处置股权至丧失控制权过程的各项交易是否属于一揽子交易的原则如下：

处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明多次交易事项属于一揽子交易：

*这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；

*这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；

*一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；

*一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

8、合营安排分类及共同经营会计处理方法

不适用

9、现金及现金等价物的确定标准列示于现金流量表中的现金是指库存现金及可随时用于支付的存款，现金等价物是指持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金及价值变动风险很小的投资。

10、外币业务和外币报表折算

（1）外币业务外币业务按业务发生日的即期汇率将外币金额折算为人民币入账。

于资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为人民币，所产生的折算差额除了为购建或生产符合资本化条件的资产而借入的外币借款产生的汇兑差额按资本化的原则处理外，直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，于资产负债表日采用交易发生日的即期汇率折算。

（2）外币财务报表的折算

以非记账本位币编制的资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算成记账本位币，所有者权益中除未分配利润项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。以非记账本位币编制的利润表中的收入与费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算成记账本位币。上述折算产生的外币报表折算差额，在其他综合收益中核算。以非记账本位币编制的现金流量表中各项目的现金流量采用现金流量发生日的即期汇率折算成记账本位币。汇率变动对现金的影响额，在现金流量表中单独列示。

11、金融工具

（1）金融工具的确认和终止确认

本公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。

对于以常规方式购买或出售金融资产的，本公司在交易日确认将收到的资产和为此将承担的负债，或者在交易日终止确认已出售的资产，同时确认处置利得或损失以及应向买方收取的应收款项。

72上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

金融资产满足下列条件之一的，终止确认：

1）收取该金融资产现金流量的合同权利终止；

2）该金融资产已转移，且本公司转移了该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬；

3）该金融资产已转移，且本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是，本公司未保留

对该金融资产的控制。

金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，本公司终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。

（2）金融资产的分类

根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为以下三类：

1）以摊余成本计量的金融资产；

2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；

3）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

1）以摊余成本计量的金融资产

金融资产同时符合下列条件的，本公司将其分类为以摊余成本计量的金融资产：

*本公司管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标。

*该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。

2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具投资）

金融资产同时符合下列条件的，本公司将其分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产：

*本公司管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产为目标。

*该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。

3）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产按照本条第1）项分类为以摊余成本计量的金融资产和按照本条第2）项分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收

益的金融资产（债务工具投资）之外的金融资产，本公司将其分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

在初始确认时，本公司可以将非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（非交易性权益工具投资），并按照规定确认股利收入。该指定一经做出，不得撤销。本公司在非同一控制下的企业合并中确认的或有对价构成金融资产的，该金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

（3）金融负债的分类

除下列各项外，本公司将金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债：

1）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以

公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。

2）金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债。

3）不属于本条第1）项或第2）项情形的财务担保合同，以及不属于本条第1）项情形的以低于市场利率贷款的贷款承诺。

在非同一控制下的企业合并中，本公司作为购买方确认的或有对价形成金融负债的，该金融负债按照以公允价值计量且其变动计入当期损益进行会计处理。

在初始确认时，为了提供更相关的会计信息，本公司可以将金融负债指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该指定满足下列条件之一：

1）能够消除或显著减少会计错配；

2）根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或金融资产和金融负债组合进

行管理和业绩评价，并在本公司内部以此为基础向关键管理人员报告。

该指定一经做出，不得撤销。

（4）嵌入衍生工具

嵌入衍生工具，是指嵌入到非衍生工具（即主合同）中的衍生工具。

混合合同包含的主合同属于金融工具确认和计量准则规范的资产的，本公司将该混合合同作为一个整体适用该准则关于

73上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

金融资产分类的相关规定。

混合合同包含的主合同不属于金融工具确认和计量准则规范的资产，且同时符合下列条件的，本公司从混合合同中分拆嵌入衍生工具，将其作为单独存在的衍生工具处理：

1）嵌入衍生工具的经济特征和风险与主合同的经济特征和风险不紧密相关。

2）与嵌入衍生工具具有相同条款的单独工具符合衍生工具的定义。

3）该混合合同不是以公允价值计量且其变动计入当期损益进行会计处理。

（5）金融工具的重分类

本公司改变管理金融资产的业务模式时，对所有受影响的相关金融资产进行重分类。本公司对所有金融负债均不得进行重分类。

本公司对金融资产进行重分类，自重分类日起采用未来适用法进行相关会计处理。重分类日，是指导致本公司对金融资产进行重分类的业务模式发生变更后的首个报告期间的第一天。

（6）金融工具的计量

1）初始计量

本公司初始确认金融资产或金融负债，按照公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用应当计入初始确认金额。

2）后续计量

初始确认后，本公司对不同类别的金融资产，分别以摊余成本、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益或以公允价值计量且其变动计入当期损益进行后续计量。

初始确认后，本公司对不同类别的金融负债，分别以摊余成本、以公允价值计量且其变动计入当期损益或以其他适当方法进行后续计量。

金融资产或金融负债的摊余成本，以该金融资产或金融负债的初始确认金额经下列调整后的结果确定：

*扣除已偿还的本金。

*加上或减去采用实际利率法将该初始确认金额与到期日金额之间的差额进行摊销形成的累计摊销额。

*扣除累计计提的损失准备（仅适用于金融资产）。

本公司按照实际利率法确认利息收入。利息收入根据金融资产账面余额乘以实际利率计算确定，但下列情况除外：

*对于购入或源生的已发生信用减值的金融资产，本公司自初始确认起，按照该金融资产的摊余成本和经信用调整的实际利率计算确定其利息收入。

*对于购入或源生的未发生信用减值、但在后续期间成为已发生信用减值的金融资产，本公司在后续期间，按照该金融资产的摊余成本和实际利率计算确定其利息收入。本公司按照上述政策对金融资产的摊余成本运用实际利率法计算利息收入的，若该金融工具在后续期间因其信用风险有所改善而不再存在信用减值，并且这一改善在客观上可与应用上述政策之后发生的某一事件相联系（如债务人的信用评级被上调），本公司转按实际利率乘以该金融资产账面余额来计算确定利息收入。

（7）金融工具的减值

1）减值项目

本公司以预期信用损失为基础，对下列项目进行减值会计处理并确认损失准备：

*分类为以摊余成本计量的金融资产和分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。

*租赁应收款。

*贷款承诺和财务担保合同。

本公司持有的其他以公允价值计量的金融资产不适用预期信用损失模型，包括以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（非交易性权益工具投资），以及衍生金融资产。

2）减值准备的确认和计量

除了对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产以及始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备

74上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

的金融资产之外，本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加，并按照下列情形分别计量其损失准备、确认预期信用损失及其变动：

如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，处于第一阶段，本公司按照相当于该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量其损失准备，无论本公司评估信用损失的基础是单项金融工具还是金融工具组合，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。

如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，处于第二阶段，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。无论本公司评估信用损失的基础是单项金融工具还是金融工具组合，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。

对于已发生信用减值的金融资产，处于第三阶段，本公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。在每个资产负债表日，本公司将整个存续期内预期信用损失的变动金额作为减值损失或利得计入当期损益。即使该资产负债表日确定的整个存续期内预期信用损失小于初始确认时估计现金流量所反映的预期信用损失的金额，本公司也将预期信用损失的有利变动确认为减值利得。

对于分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具投资），本公司在其他综合收益中确认其损失准备，并将减值损失或利得计入当期损益，且不应减少该金融资产在资产负债表中列示的账面价值。

本公司在前一会计期间已经按照相当于金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量了损失准备，但在当期资产负债表日，该金融工具已不再属于自初始确认后信用风险显著增加的情形的，本公司在当期资产负债表日按照相当于未来12个月内预期信用损失的金额计量该金融工具的损失准备，由此形成的损失准备的转回金额应当作为减值利得计入当期损益。

本公司在单项工具层面无法以合理成本获得关于信用风险显著增加的充分证据时，本公司在组合基础上评估信用风险是否显著增加。

对于适用本项政策有关金融工具减值规定的各类金融工具，本公司按照下列方法确定其信用损失：

*对于金融资产，信用损失为本公司收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之间差额的现值。

*对于租赁应收款项，信用损失为本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之间差额的现值。

*对于未提用的贷款承诺，信用损失应为在贷款承诺持有人提用相应贷款的情况下，本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之间差额的现值。

*对于财务担保合同，信用损失应为本公司就该合同持有人发生的信用损失向其做出赔付的预计付款额，减去本公司预期向该合同持有人、债务人或任何其他方收取的金额之间差额的现值。

*对于资产负债表日已发生信用减值但并非购买或源生已发生信用减值的金融资产，信用损失为该金融资产账面余额与按原实际利率折现的估计未来现金流量的现值之间的差额。

3）信用风险显著增加

本公司通过比较金融工具在初始确认时所确定的预计存续期内的违约概率和该工具在资产负债表日所确定的预计存续期

内的违约概率，来判定金融工具信用风险是否显著增加。除特殊情形外，本公司采用未来12个月内发生的违约风险的变化作为整个存续期内发生违约风险变化的合理估计，以确定自初始确认后信用风险是否已显著增加。

本公司确定金融工具在资产负债表日只具有较低的信用风险的，可以假设该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。通常逾期超过30日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

4）应收票据及应收账款减值

对于应收票据及应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

当单项应收票据及应收账款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将应收票据及应收账款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。如果有客观证据表明某项应收票据及应收账款已经发生信用减值，则本公司对该应收票据及应收账款单项计提坏准备并确认预期信用损失。对于划分为组合的应收票据及应收账款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。

应收票据及应收账款组合：

75上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

组合名称确定组合依据应收票据组合1银行承兑汇票承兑人为信用风险较小的银行

应收票据组合2商业承兑汇票根据承兑人的信用风险划分，与“应收账款”组合划分相同应收账款组合1应收合并范围内关联方款项应收账款组合2账龄组合

5）其他应收款减值

按照五、11.（7）2）中的描述确认和计量减值。

当单项其他应收款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将其他应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

组合名称确定组合依据

根据业务性质认定为风险较低的款项，主要包括应收关联方其他应收款组合1风险较低组合款项、回收可能性较高的押金及保证金、员工备用金、代收代付社保金等。

其他应收款组合2账龄组合包括除上述组合之外的其他应收款

本公司应收账款、其他应收款按账龄组合的预期信用损失率如下：

账龄预期信用损失率（%）

1年以内5

1至2年30

2至3年60

3年以上100

6）合同资产减值

对于合同资产，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

（8）利得和损失

本公司将以公允价值计量的金融资产或金融负债的利得或损失计入当期损益，除非该金融资产或金融负债属于下列情形之一：

1）属于《企业会计准则第24号——套期会计》规定的套期关系的一部分。

2）是一项对非交易性权益工具的投资，且本公司将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。

3）是一项被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该负债由本公司自身信用风险变动引起的其公允

价值变动应当计入其他综合收益。

4）是一项分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具投资），其减值损失或利得和汇兑损

益之外的公允价值变动计入其他综合收益。

本公司只有在同时符合下列条件时，才能确认股利收入并计入当期损益：

1）本公司收取股利的权利已经确立；

2）与股利相关的经济利益很可能流入本公司；

3）股利的金额能够可靠计量。

以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、按照本项重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。本公司将一项以摊余成本计量的金融资产重分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产的，按照该资产在重分类日的公允价值进行计量。原账面价值与公允价值之间的差额计入当期损益。将一项以摊余成本计量的金融资产重分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的，按照该金融资产在重分类日的公允价值进行计量。原账面价值与公允价值之间的差额计入其他综合收益。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，在终止确认时计入当期损益或在按照实际利率法摊销时计入相关期间损益。

76上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

对于本公司将金融负债指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该金融负债所产生的利得或损失按照下列规定进行处理：

1）由本公司自身信用风险变动引起的该金融负债公允价值的变动金额，计入其他综合收益；

2）该金融负债的其他公允价值变动计入当期损益。

按照本条第1）规定对该金融负债的自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大损益中的会计错配的，本公司将该金融负债的全部利得或损失（包括本公司自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。该金融负债终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失应当从其他综合收益中转出，计入留存收益。

本公司将非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的，当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产所产生的所有利得或损失（债务工具投资），除减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益，直至该金融资产终止确认或被重分类。但是，采用实际利率法计算的该金融资产的利息计入当期损益。该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失应当从其他综合收益中转出，计入当期损益。本公司将该金融资产重分类为其他类别金融资产的，对之前计入其他综合收益的累计利得或损失转出，调整该金融资产在重分类日的公允价值，并以调整后的金额作为新的账面价值。

（9）报表列示

本公司将分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，在“交易性金融资产”科目中列示。自资产负债表日起超过一年到期且预期持有超过一年的以公允价值计量且其变动计入当期损益的非流动金融资产，在“其他非流动金融资产”科目列示。

本公司将分类为以摊余成本计量的长期债权投资，在“债权投资”科目中列示。自资产负债表日起一年内到期的长期债权投资，在“一年内到期的非流动资产”科目列示。本公司购入的以摊余成本计量的一年内到期的债权投资，在“其他流动资产”科目列示。

本公司将分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的长期债权投资，在“其他债权投资”科目列示。自资产负债表日起一年内到期的长期债权投资的期末账面价值，在“一年内到期的非流动资产”科目列示。本公司购入的以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的一年内到期的债权投资，在“其他流动资产”科目列示。

本公司将指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的非交易性权益工具投资，在“其他权益工具投资”科目列示。

本公司承担的交易性金融负债，以及本公司持有的直接指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，在“交易性金融负债”科目列示。

（10）权益工具

权益工具是指能证明拥有本公司在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本公司发行（含再融资）、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。本公司不确认权益工具的公允价值变动。本公司对权益工具持有方的分配作为利润分配处理，发放的股票股利不影响所有者权益总额。

12、应收票据

详见五、11.金融工具

13、应收账款

详见五、11.金融工具

77上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

14、应收款项融资

当应收票据和应收账款同时满足以下条件时，本公司将其划分为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，相关具体会计处理方式详见五、11.金融工具，在报表中列示为应收款项融资：

（1）合同现金流量为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付；

（2）本公司管理应收票据和应收账款的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标。

15、其他应收款

其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法

详见五、11.金融工具

16、合同资产

（1）合同资产的确认方法及标准

本公司及其子公司将拥有的、无条件（即，仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已向客户转让商品而有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流逝之外的其他因素作为合同资产列示。

（2）合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法

详见五、11.金融工具

17、存货

（1）存货的类别

存货包括原材料、库存商品、发出商品和周转材料等，按成本与可变现净值孰低列示。

（2）发出存货的计价方法

存货发出时的成本按加权平均法核算，产成品和在产品成本包括原材料、直接人工以及在正常生产能力下按照一定方法分配的制造费用。周转材料包括低值易耗品和包装物等。

（3）确定不同类别存货可变现净值的依据

存货成本高于其可变现净值的，计提存货跌价准备，计入当期损益。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。公司确定存货的可变现净值，以取得的确凿证据为基础，并且考虑持有存货的目的、资产负债表日后事项的影响等因素。

为生产而持有的材料等，用其生产的产成品的可变现净值高于成本的，该材料仍然按照成本计量；材料价格的下降表明产成品的可变现净值低于成本的，该材料按照可变现净值计量。

为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算。持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。

（4）存货的盘存制度存货盘存制度采用永续盘存制。

（5）低值易耗品和包装物的摊销方法低值易耗品在领用时采用一次摊销法核算成本。

包装物在领用时采用一次转销法核算成本。

78上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

18、持有待售资产

（1）划分为持有待售资产的条件

同时满足下列条件的非流动资产或处置组，确认为持有待售资产：

1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；

2）出售极可能发生，即公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。有关规定

要求公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经获得批准。

确定的购买承诺，是指公司与其他方签订的具有法律约束力的购买协议，该协议包含交易价格、时间和足够严厉的违约惩罚等重要条款，使协议出现重大调整或者撤销的可能性极小。

（2）持有待售的非流动资产或处置组的计量

公司初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。

对于取得日划分为持有待售类别的非流动资产或处置组，公司在初始计量时比较假定其不划分为持有待售类别情况下的初始计量金额和公允价值减去出售费用后的净额，以两者孰低计量。除公司合并中取得的非流动资产或处置组外，由非流动资产或处置组以公允价值减去出售费用后的净额作为初始计量金额而产生的差额，计入当期损益。

公司在资产负债表日重新计量持有待售的处置组时，首先按照相关会计准则规定计量处置组中资产和负债的账面价值，然后按照上款的规定进行会计处理。

对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再根据处置组中适用准则计量规定的各项非流动资产账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。

后续资产负债表日持有待售的非流动资产公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不得转回。

后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分为持有待售类别后适用准则计量规定的非流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值，以及适用准则计量规定的非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不得转回。

持有待售的处置组确认的资产减值损失后续转回金额，根据处置组中除商誉外适用准则计量规定的各项非流动资产账面价值所占比重，按比例增加其账面价值。

持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负债的利息和其他费用继续予以确认。

非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件而不再继续划分为持有待售类别或非流动资产从持有待售的处

置组中移除时，按照以下两者孰低计量：

1）划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整

后的金额；

2）可收回金额。

公司终止确认持有待售的非流动资产或处置组时，将尚未确认的利得或损失计入当期损益。

19、债权投资

不适用

20、其他债权投资

不适用

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21、长期应收款

不适用

22、长期股权投资

（1）共同控制、重大影响的判断标准

按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策，则视为共同控制。如果存在两个或两个以上的参与方组合能够集体控制某项安排的，不视为共同控制。

对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定，则视为对被投资单位实施重大影响。

（2）初始投资成本确定

企业合并形成的长期股权投资，按照本附注“五、6同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法”的相关内容

确认初始投资成本；除企业合并形成的长期股权投资以外，其他方式取得的长期股权投资，按照下述方法确认其初始投资成本：

1）以支付现金取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。初始投资成本包括与取得长期股权投

资直接相关的费用、税金及其他必要支出。

2）以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。与发行权益性证券直接

相关的费用，按照《企业会计准则第37号——金融工具列报》的有关规定确定。

3）在非货币性资产交换具备商业实质和换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下，非货币性资产交换换入

的长期股权投资以换出资产的公允价值为基础确定其初始投资成本，除非有确凿证据表明换入资产的公允价值更加可靠；

不满足上述前提的非货币性资产交换，以换出资产的账面价值和应支付的相关税费作为换入长期股权投资的初始投资成本。

4）通过债务重组取得的长期股权投资，其初始投资成本按照公允价值为基础确定。

（3）后续计量及损益确认方法

1）成本法后续计量

公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算，长期股权投资按照初始投资成本计价。追加或收回投资调整长期股权投资的成本。被投资单位宣告分派的现金股利或利润，确认为当期投资收益。

2）权益法后续计量

公司对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算，长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；长期股权投资的初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。

采用权益法核算时，投资方取得长期股权投资后，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；投资方按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；投资方对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。投资方在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位可辨认净资产的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。

被投资单位采用的会计政策及会计期间与投资方不一致的，按照投资方的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益等。

投资方确认被投资单位发生的净亏损，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益减记至零为限，投资方负有承担额外损失义务的除外。被投资单位以后实现净利润的，投资方在其收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。

投资方计算确认应享有或应分担被投资单位的净损益时，与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于投资方的部分，予以抵销，在此基础上确认投资收益。投资方与被投资单位发生的未实现内部交

80上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文易损失，按照《企业会计准则第8号——资产减值》等的有关规定属于资产减值损失的，全额确认。

投资方对联营企业的权益性投资，其中一部分通过风险投资机构、共同基金、信托公司或包括投连险基金在内的类似主体间接持有的，无论以上主体是否对这部分投资具有重大影响，投资方都按照金融工具政策的有关规定，对间接持有的该部分投资选择以公允价值计量且其变动计入损益，并对其余部分采用权益法核算。

3）因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的处理

按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》确定的原持有的股权投资的公允价值加上新增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。原持有的股权投资分类为可供出售金融资产的，其公允价值与账面价值之间的差额，以及原计入其他综合收益的累计公允价值变动转入改按权益法核算的当期损益。

4）处置部分股权的处理因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权改按本附注“五、11.金融工具”的政策核算，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。

因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按本附注“五、11.金融工具”的有关政策进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。在编制合并财务报表时，按照本附注“合并财务报表的编制方法”的相关内容处理。

5）对联营企业或合营企业的权益性投资全部或部分分类为持有待售资产的处理

分类为持有待售资产的对联营企业或合营企业的权益性投资，以账面价值与公允价值减去处置费用孰低的金额列示，公允价值减去处置费用低于原账面价值的金额，确认为资产减值损失。对于未划分为持有待售资产的剩余权益性投资，采用权益法进行会计处理。已划分为持有待售的对联营企业或合营企业的权益性投资，不再符合持有待售资产分类条件的，从被分类为持有待售资产之日起采用权益法进行追溯调整。分类为持有待售期间的财务报表作相应调整。

6）处置长期股权投资的处理

处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。采用权益法核算的长期股权投资，在处置该项投资时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础，按相应比例对原计入其他综合收益的部分进行会计处理。

23、投资性房地产

投资性房地产计量模式不适用

24、固定资产

（1）确认条件

固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产同时满足下列条件的，才能予以确认：

1）与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；

2）该固定资产的成本能够可靠地计量。

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（2）折旧方法类别折旧方法折旧年限残值率年折旧率

房屋建筑物年限平均法20年5%4.75%

机器设备年限平均法3、5、10年5%31.67%19.00%9.50%

运输工具年限平均法4年5%23.75%

办公设备年限平均法3、5年5%31.67%19.00%

仪器仪表年限平均法3、5年5%31.67%19.00%境外土地年限平均法无限期

25、在建工程

在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑费用、其他为使在建工程达到预定可使用状态所发生的必要支出以及在资产达到预定可使用状态之前所发生的符合资本化条件的借款费用。在建工程在达到预定可使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。

26、借款费用

发生的可直接归属于需要经过相当长时间的购建活动才能达到预定可使用状态之固定资产的购建的借款费用，在资产支出及借款费用已经发生、为使资产达到预定可使用状态所必要的购建活动已经开始时，开始资本化并计入该资产的成本。

当购建的资产达到预定可使用状态时停止资本化，其后发生的借款费用计入当期损益。如果资产的购建活动发生非正常中断，并且中断时间连续超过3个月，暂停借款费用的资本化，直至资产的购建活动重新开始。

在资本化期间内，专门借款（指为购建或者生产符合资本化条件的资产而专门借入的款项）以专门借款当期实际发生的利息费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后确定应予资本化的利息金额；一般借款则根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。

借款存在折价或者溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或者溢价金额，调整每期利息金额。

27、生物资产

不适用

28、油气资产

不适用

29、无形资产

（1）使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序

无形资产包括土地使用权、软件、专利权等。无形资产以实际成本计量。

土地使用权按使用年限50年平均摊销。外购土地及建筑物的价款难以在土地使用权与建筑物之间合理分配的，全部作为固定资产。自主申请的专利权按法律规定的有效年限20年平均摊销，外购的专利权按法律规定的剩余有效年限内平均摊销。软件按使用年限平均摊销。

对使用寿命有限的无形资产的预计使用寿命及摊销方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。

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（2）研发支出的归集范围及相关会计处理方法

根据内部研究开发项目支出的性质以及研发活动最终形成无形资产是否具有较大不确定性，分为研究阶段支出和开发阶段支出。

研究阶段的支出，于发生时计入当期损益；开发阶段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：

1）完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

2）管理层具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

3）能够证明该无形资产将如何产生经济利益；

4）有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；

5）归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。前期已计入损益的开发支出不在以后期间确认为资产。已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发支出，自该项目达到预定可使用状态之日起转为无形资产。

当开发支出的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额。

30、长期资产减值

在财务报表中单独列示的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。固定资产、无形资产、以成本模式计量的投资性房地产及长期股权投资等，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。

减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。前述资产减值损失一经确认，如果在以后期间价值得以恢复，也不予转回。

31、长期待摊费用

长期待摊费用为已经发生但应由本报告期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。按预计受益期间分期平均摊销，并以实际支出减去累计摊销后的净额列示。

32、合同负债

本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。

本公司及其子公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示，如企业在转让承诺的商品之前已收取的款项。

33、职工薪酬

（1）短期薪酬的会计处理方法

在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本。职工福利费为非货币性福利的，按照公允价值计量。为职工缴纳的医疗保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工为公司提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额，并确认相应负债，计入当期损益或相关资产成本。

在职工提供服务从而增加了其未来享有的带薪缺勤权利时，确认与累积带薪缺勤相关的职工薪酬，并以累积未行使权利而增加的预期支付金额计量。在职工实际发生缺勤的会计期间确认与非累积带薪缺勤相关的职工薪酬。

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利润分享计划同时满足下列条件时，公司确认相关的应付职工薪酬：

1）因过去事项导致现在具有支付职工薪酬的法定义务或推定义务；

2）因利润分享计划所产生的应付职工薪酬义务金额能够可靠估计。

（2）离职后福利的会计处理方法

1）设定提存计划

公司在职工为其提供服务的会计期间，将根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。根据设定提存计划，预期不会在职工提供相关服务的年度报告期结束后十二个月内支付全部应缴存金额的，公司将全部应缴存金额以折现后的金额计量应付职工薪酬。

2）设定受益计划

公司对设定受益计划的会计处理包括下列四个步骤：

*根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量等做出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的归属期间。公司将设定受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本。

*设定受益计划存在资产的，公司将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产。

*确定应当计入当期损益的金额。

*确定应当计入其他综合收益的金额。

公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。当职工后续年度的服务将导致其享有的设定受益计划福利水平显著高于以前年度时，按照直线法将累计设定受益计划义务分摊确认于职工提供服务而导致企业第一次产生设定受益计划福利义务至职工提供服务不再导致该福利义务显著增加的期间。

报告期末，公司将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为：服务成本、设定受益计划净负债或净资产的利息净额，以及重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动。

在设定受益计划下，公司在下列日期孰早日将过去服务成本确认为当期费用：

1）修改设定受益计划时。

2）企业确认相关重组费用或辞退福利时。

公司在设定受益计划结算时，确认一项结算利得或损失。

（3）辞退福利的会计处理方法

公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：

1）公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时。

2）公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

公司按照辞退计划条款的规定，合理预计并确认辞退福利产生的应付职工薪酬。

（4）其他长期职工福利的会计处理方法

公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，按照关于设定提存计划的有关政策进行处理。

除上述情形外，公司按照关于设定受益计划的有关政策，确认和计量其他长期职工福利净负债或净资产。在报告期末，将其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：

1）服务成本。

2）其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额。

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3）重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动。

为简化相关会计处理，上述项目的总净额应计入当期损益或相关资产成本。

长期残疾福利水平取决于职工提供服务期间长短的，公司在职工提供服务的期间确认应付长期残疾福利义务；长期残疾福利与职工提供服务期间长短无关的，公司在导致职工长期残疾的事件发生的当期确认应付长期残疾福利义务。

34、预计负债

对因产品质量保证、亏损合同等形成的现时义务，其履行很可能导致经济利益的流出，在该义务的金额能够可靠计量时，确认为预计负债。对于未来经营亏损，不确认预计负债。

预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数；因随着时间推移所进行的折现还原而导致的预计负债账面价值的增加金额，确认为利息费用。

于资产负债表日，对预计负债的账面价值进行复核并作适当调整，以反映当前的最佳估计数。

35、股份支付

（1）股份支付的种类

根据结算方式分为以权益结算的涉及职工的股份支付、以现金结算的涉及职工的股份支付

（2）权益工具公允价值的确定方法对于授予职工的股份，其公允价值按公司股份的市场价格计量，同时考虑授予股份所依据的条款和条件（不包括市场条件之外的可行权条件）进行调整。对于授予职工的股票期权，通过期权定价模型估计所授予的期权的公允价值。

（3）确认可行权权益工具最佳估计的依据

在等待期内每个资产负债表日，公司根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量。

（4）实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理

以权益结算的涉及职工的股份支付，授予后立即可行权的，按照授予日权益工具的公允价值计入成本费用和资本公积；

授予后须完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按照权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用和资本公积。

以现金结算的涉及职工的股份支付，授予后立即可行权的，按照授予日本公司承担负债的公允价值计入相关成本或费用和相应负债；授予后须完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入相关成本或费用和相应负债。

36、优先股、永续债等其他金融工具

不适用

37、收入

按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策

（1）收入确认和计量所采用的会计政策

1）收入确认原则

合同开始日，本公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内履行，还是在某一时点履行。

满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：

*客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。

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*客户能够控制本公司履约过程中在建商品或服务。

*本公司履约过程中所产出的商品或服务具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。

对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

对于在某一时点履行的履约义务，在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下列迹象：

*本公司就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务。

*本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。

*本公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。

*本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬。

*客户已接受该商品。

*其他表明客户已取得商品控制权的迹象。

（2）收入计量原则本公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。

合同中存在可变对价的，本公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。

合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格。

该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，本公司预计客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。

客户支付非现金对价的，本公司按照非现金对价的公允价值确定交易价格。非现金对价的公允价值不能合理估计的，参照本公司承诺向客户转让商品的单独售价间接确定交易价格。非现金对价的公允价值因对价形式以外的原因而发生变动的，作为可变对价处理。

本公司应付客户（或向客户购买本公司商品的第三方）对价的，将该应付对价冲减交易价格，并在确认相关收入与支付（或承诺支付）客户对价二者孰晚的时点冲减当期收入，但应付客户对价是为了向客户取得其他可明确区分商品的除外。

合同中包含两项或多项履约义务的，公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。

对于附有销售退回条款的销售，本公司在客户取得相关商品控制权时，按照因向客户转让商品而预期有权取得的对价金额确认收入，按照预期因销售退回将退还的金额确认为预计负债；同时，按照预期将退回商品转让时的账面价值，扣除收回该商品预计发生的成本（包括退回商品的价值减损）后的余额，确认为一项资产，即应收退货成本，按照所转让商品转让时的账面价值，扣除上述资产成本的净额结转成本。每一资产负债表日，本公司重新估计未来销售退回情况，并对上述资产和负债进行重新计量。

根据合同约定、法律规定等，本公司为所销售的商品或所建造的资产等提供质量保证。对于为向客户保证所销售的商品符合既定标准的保证类质量保证，本公司按照《企业会计准则第13号—或有事项》准则进行会计处理。对于为向客户保证所销售的商品符合既定标准之外提供了一项单独服务的服务类质量保证，本公司将其作为一项单项履约义务，按照提供商品和服务类质量保证的单独售价的相对比例，将部分交易价格分摊至服务类质量保证，并在客户取得服务控制权时确认收入。在评估质量保证是否在向客户保证所销售商品符合既定标准之外提供了一项单独服务时，本公司考虑该质量保证是否为法定要求、质量保证期限以及本公司承诺履行任务的性质等因素。

本公司有权自主决定所交易商品的价格，即本公司在向客户转让商品及其他产品前能够控制该产品，则本公司为主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入。否则，本公司为代理人，按照预期有权收取的佣金或手续费的金额确认收入，该金额应当按照已收或应收对价总额扣除应支付给其他相关方的价款后的净额，或者按照既定的佣金金额或比例等确认。

86上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（3）收入确认的具体方法

内销：

1）直销模式的零售收入，公司对大型烘焙食品生产企业等终端客户签订供销合同，进行直接销售。公司根据客户订单注

明的产品名称、种类、规格、数量等内容，组织发货配送，委托第三方冷链物流将货物运送至指定地点，经电话、邮件等确认货物送达验收完好，发货单经客户签字确认带回，作为收入的确认依据。

2）经销模式的销售收入，公司的经销模式为买断式经销，公司与经销商签订经销协议，由经销商在约定的期限和地域内

销售指定的商品，经销商自行向公司采购商品（买断式），并通过其自有渠道向下游客户批发或销售商品。经销商按需向公司发出具体订单，并约定具体包装规格、数量、交货日期等。公司根据订单委托第三方冷链物流将货物运送至指定地点，经电话、邮件等确认货物送达验收完好，发货单经客户签字确认带回，作为收入的确认依据。

3）电商平台的销售收入，在天猫、微店等电商平台的销售收入，以客户确认收货作为收入确认的依据。

外销：

以完成报关手续取得报关单以及提货单或货代公司收货凭证后确认收入。

同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法的情况

38、合同成本

合同成本分为合同履约成本与合同取得成本。

本公司为履行合同而发生的成本，在满足下列条件时作为合同履约成本确认为一项资产：

（1）该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关；

（2）该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源；

（3）该成本预期能够收回

本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。

与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是对于合同取得成本摊销期限

未超过一年的，本公司将其在发生时计入当期损益。

与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司将对于超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失：

（1）因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；

（2）为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。

上述资产减值准备后续发生转回的，转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。

39、政府补助

（1）与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法

与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。

相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，应当将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。

（2）与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法

用于补偿企业以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿企业已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。

（3）同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助

对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难以区分的，应当整体归类为与收益相关的政府补助。

87上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（4）政府补助在利润表中的核算

与企业日常活动相关的政府补助，应当按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用。与企业日常活动无关的政府补助，应当计入营业外收支。

（5）政府补助退回的处理

已确认的政府补助需要退回的，在需要退回的当期分情况按照以下规定进行会计处理：

初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值；

存在相关递延收益的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；

属于其他情况的，直接计入当期损益。

（6）政策性优惠贷款贴息的处理

财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向企业提供贷款的，按以下方法进行会计处理：

以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。

财政将贴息资金直接拨付给企业，企业应当将对应的贴息冲减相关借款费用。

40、递延所得税资产/递延所得税负债递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额（包括应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异）计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，视同可抵扣暂时性差异。对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。

除单项交易（包括承租人在租赁期开始日初始确认租赁负债并计入使用权资产的租赁交易，以及因固定资产等存在弃置义务而确认预计负债并计入相关资产成本的交易等）之外，对于其他既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。对于前述单项交易因资产和负债的初始确认所产生的应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异，在交易发生时分别确认相应的递延所得税负债和递延所得税资产。

于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。递延所得税资产的确认以本公司很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应纳税所得额为限。对子公司、联营企业及合营企业投资相关的暂时性差异产生的递延所得税资产和递延所得税负债，予以确认。但本公司能够控制暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回的，不予确认。

41、租赁

（1）作为承租方租赁的会计处理方法

（1）租赁的识别租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。

在合同开始日，本公司评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。

合同中同时包含多项单独租赁的，本公司将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计处理。合同中同时包含租赁和非租赁部分的，本公司将租赁和非租赁部分分拆后进行会计处理。

（2）本公司作为承租人

1）初始确认

在本公司作为承租人对租赁确认使用权资产和租赁负债。

使用权资产，是指本公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。

1.1）使用权资产的初始计量

88上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

在租赁期开始日，本公司按照成本对使用权资产进行初始计量。该成本包括下列四项：

1）租赁负债的初始计量金额；

2）在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；

3）承租人发生的初始直接费用；

4）承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本，属

于为生产存货而发生的除外。

（2）使用权资产的后续计量

在租赁期开始日后，本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量，即以成本减累计折旧及累计减值损失计量使用权资产。

本公司按照租赁准则有关规定重新计量租赁负债的，相应调整使用权资产的账面价值。

（3）使用权资产的折旧

自租赁期开始日起，本公司对使用权资产计提折旧。使用权资产通常自租赁期开始的当月计提折旧。计提的折旧金额根据使用权资产的用途，计入相关资产的成本或者当期损益。

本公司在确定使用权资产的折旧方法时，根据与使用权资产有关的经济利益的预期实现方式做出决定，以直线法对使用权资产计提折旧。

租赁负债

1.2）租赁负债的初始计量

本公司按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值对租赁负债进行初始计量。

1）租赁付款额

租赁付款额，是指本公司向出租人支付的与在租赁期内使用租赁资产的权利相关的款项，包括：

*固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；

*取决于指数或比率的可变租赁付款额，该款额在初始计量时根据租赁期开始日的指数或比率确定；

*本公司合理确定将行使购买选择权时，购买选择权的行权价格；

*租赁期反映出本公司将行使终止租赁选择权时，行使终止租赁选择权需支付的款项；

*根据本公司提供的担保余值预计应支付的款项。

2）折现率

在计算租赁付款额的现值时，本公司采用租赁内含利率作为折现率，该利率是指使出租人的租赁收款额的现值与未担保余值的现值之和等于租赁资产公允价值与出租人的初始直接费用之和的利率。本公司因无法确定租赁内含利率的，采用增量借款利率作为折现率。该增量借款利率，是指本公司在类似经济环境下为获得与使用权资产价值接近的资产，在类似期间以类似抵押条件借入资金须支付的利率。该利率与下列事项相关：

*本公司自身情况，即公司的偿债能力和信用状况；

*“借款”的期限，即租赁期；

*“借入”资金的金额，即租赁负债的金额；

*“抵押条件”，即标的资产的性质和质量；

*经济环境，包括承租人所处的司法管辖区、计价货币、合同签订时间等。

本公司以银行贷款利率为基础，考虑上述因素进行调整而得出该增量借款利率。

3）租赁负债的后续计量

在租赁期开始日后，本公司按以下原则对租赁负债进行后续计量：

*确认租赁负债的利息时，增加租赁负债的账面金额；

*支付租赁付款额时，减少租赁负债的账面金额；

*因重估或租赁变更等原因导致租赁付款额发生变动时，重新计量租赁负债的账面价值。

按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益，但应当资本化的除外。周期性利

89上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

率是指本公司对租赁负债进行初始计量时所采用的折现率，或者因租赁付款额发生变动或因租赁变更而需按照修订后的折现率对租赁负债进行重新计量时，本公司所采用的修订后的折现率。

4）租赁负债的重新计量

在租赁期开始日后，发生下列情形时，本公司按照变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产的账面价值己调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本公司将剩余金额计入当期损益。

*实质固定付款额发生变动；

*担保余值预计的应付金额发生变动；

*用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动；

*购买选择权的评估结果发生变化：

*续租选择权或终止租赁选择权的评估结果或实际行驶情况发生变化。

2）租赁变更

租赁变更，是指原合同条款之外的租赁范围、租赁对价、租赁期限的变更，包括增加或终止一项或多项租赁资产的使用权，延长或缩短合同规定的租赁期等。租赁变更生效日，是指双方就租赁变更达成一致的日期。

租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：

*该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；

*增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。

租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，本公司按照租赁准则有关租赁分拆的规定对变更后合同的对价进行分摊，重新确定变更后的租赁期；并采用修订后的折现率对变更后的租赁付款额进行折现，以重新计量租赁负债。在计算变更后租赁付款额的现值时，本公司采用剩余租赁期间的租赁内含利率作为折现率：无法确定剩余租赁期间的租赁内含利率的，本公司采用租赁变更生效日的承租人增量借款利率作为折现率。就上述租赁负债调整的影响，本公司区分以下情形进行会计处理：

*租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，承租人应当调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。

*其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，承租人相应调整使用权资产的账面价值。

3）短期租赁和低价值资产租赁

对于租赁期不超过12个月的短期租赁和单项租赁资产为全新资产时价值较低的低价值资产租赁，本公司选择不确认使用权资产和租赁负债。本公司将短期租赁和低价值资产租赁的租赁付款额，在租赁期内各个期间按照直线法或其他系统合理的方法计入相关资产成本或当期损益。

（2）作为出租方租赁的会计处理方法本公司作为出租人

在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。

如果一项租赁实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬，出租人将该项租赁分类为融资租赁，除融资租赁以外的其他租赁分类为经营租赁。

1）经营租赁会计处理

在租赁期内各个期间，本公司采用直线法或其他系统合理的方法将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。

提供免租期的，本公司将租金总额在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分配，免租期内应当确认租金收入。

本公司承担了承租人某些费用的，将该费用自租金收入总额中扣除，按扣除后的租金收入余额在租赁期内进行分配。

本公司发生的与经营租赁有关的初始直接费用应当资本化至租赁标的资产的成本，在租赁期内按照与租金收入相同的确认基础分期计入当期损益。

对于经营租赁资产中的固定资产，本公司采用类似资产的折旧政策计提折旧；对于其他经营租赁资产，采用系统合理的方法进行摊销。

90上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

本公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额，在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更的，本公司自变更生效日开始，将其作为一项新的租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。

2）融资租赁会计处理

在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。

本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。本公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

（4）转租赁

本公司作为转租出租人，将原租赁及转租赁合同作为两个合同单独核算。本公司基于原租赁产生的使用权资产，而不是租赁资产，对转租赁进行分类。

（5）售后租回

本公司按照“五、37.收入”所述原则评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。

1）本公司作为承租人

售后租回交易中的资产转让属于销售的，本公司作为承租人按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失；售后租回交易中的资产转让不属于销售的，本公司作为承租人继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融负债。金融负债的会计处理详见“五、11.金融工具”。

2）本公司作为出租人售后租回交易中的资产转让属于销售的，本公司作为出租人对资产购买进行会计处理，并根据前述“五、41（2）本公司作为出租人”的政策对资产出租进行会计处理；售后租回交易中的资产转让不属于销售的，本公司作为出租人不确认被转让资产，但确认一项与转让收入等额的金融资产。金融资产的会计处理详见“五、11.金融工具”。

42、其他重要的会计政策和会计估计

43、重要会计政策和会计估计变更

（1）重要会计政策变更

□适用□不适用

（2）重要会计估计变更

□适用□不适用

（3）2025年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况

□适用□不适用

91上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

44、其他

六、税项

1、主要税种及税率

税种计税依据税率应纳税增值额（应纳税额按应纳税销增值税售额乘以适用税率扣除当期允计抵扣见详细说明的进项税后的余额计算）

城市维护建设税当期实际缴纳的流转税5%企业所得税应纳税所得额见详细说明

教育费附加当期实际缴纳的流转税3%

地方教育费附加当期实际缴纳的流转税2%

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明纳税主体名称所得税税率

上海海融食品科技股份有限公司15%

上海一仆企业管理有限公司20%海融（香港）投资发展有限公司8.25%

Shineroad Foods (India) Private Limited 25.17%(22%+3.17%)

粤海融食品（广东）有限公司25%

H? ROAD TURKEY GIDA ? ? VE DI? T? CARET L? M? TED

?? ? 25.168%RKET

HI-ROAD PHILIPPINES IMPORT AND EXPORT INC. 25%

HIROAD MALAYSIA SDN. BHD. 15%

上海融气山商贸有限公司20%

上海融心海商贸有限公司20%

2、税收优惠

本公司 2024 年 12 月 4 日取得编号为 GR202431001969 的高新技术企业证书，按照《中华人民共和国企业所得税法》的规定，2024年度执行15%的所得税税率。

据财政部、税务总局《关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》（财政部税务总局公告

2023年第12号）规定：对小型微利企业减按25%计算应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税政策，延续执行至

2027年12月31日。

公司下属子公司上海一仆企业管理有限公司、上海一仆企业管理有限公司2024年度适用以上小型微利企业税收优惠，减按5%（20%*25%）缴纳企业所得税。

马来西亚实行分级税制，注册资本少于250万马来西亚林吉特，前15万的马币利润按照15%的税率缴纳所得税，15万到45万马币利润按照17%缴纳所得税，超过60万马币利润按照24%缴纳所得税；注册资本大于250万马来西亚林吉特，按照 24%税率缴纳所得税。公司下属子公司 HIROAD MALAYSIA SDN. BHD.注册资本少于 250 万马币，本年利润少于 15 万马币，按15%税率缴纳所得税。

3、其他

存在不同企业增值税税率纳税主体的，披露情况说明：

纳税主体名称增值税税率

92上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

上海海融食品科技股份有限公司13%、9%

上海一仆企业管理有限公司6%海融（香港）投资发展有限公司-

Shineroad Foods (India) Private Limited 见详细说明

粤海融食品（广东）有限公司13%，6%H?ROAD TURKEY GIDA ?? VE DI? T?CARET L?M?TED ??RKET? 20%

上海融气山商贸有限公司13%，6%注：本公司适用的增值税税率为13%，9%；下属子公司上海一仆企业管理有限公司适用的增值税税率为6%，下属子公司粤海融食品（广东）有限公司、上海融气山商贸有限公司适用的增值税税率为13%，6%。

按《中华人民共和国企业所得税法》的规定，本公司根据《国家税务总局关于出口货物退（免）税管理有关问题的通知》（国税发[2004]64号）、《财政部国家税务总局关于调低部分商品出口退税率的通知》（财税[2007]90号）以及《财政部、国家税务总局关于进一步提高部分商品出口退税率的通知》（财税[2009]88号）的相关规定，免征出口销售环节的增值税，并对采购环节的增值税额，按规定的退税率计算后予以退还。

Shineroad Foods (India) Private Limited GST 执行的主要税率为 18%、12%、5%。

H? ROAD TURKEY GIDA ? ? VE DI? T? CARET L? M? TED ?? RKET? 执行的主要税率为 20%。

七、合并财务报表项目注释

1、货币资金

单位：元项目期末余额期初余额

库存现金14012.0340476.54

银行存款520500361.06308855799.58

其他货币资金1096550.953609219.65

合计521610924.04312505495.77

其中：存放在境外的款项总额12212836.7814087784.08其他说明酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形

□适用□不适用

2、交易性金融资产

单位：元项目期末余额期初余额以公允价值计量且其变动计入当期损

305126339.83650565647.56

益的金融资产

其中：

其中：债务工具投资305126339.83650565647.56

其中：

93上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

合计305126339.83650565647.56

其他说明：

3、衍生金融资产

单位：元项目期末余额期初余额

其他说明：

4、应收票据

（1）应收票据分类列示

单位：元项目期末余额期初余额

商业承兑票据20766.33

合计20766.33

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例其

中：

其

中：

如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备：

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用□不适用

（4）期末公司已质押的应收票据

单位：元

94上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

项目期末已质押金额

（5）期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

单位：元项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

（6）本期实际核销的应收票据情况

单位：元项目核销金额

其中重要的应收票据核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称应收票据性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

应收票据核销说明：

5、应收账款

（1）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）98896773.78102608240.44

2至3年333950.45333991.88

3年以上62632.00

4至5年62632.00

合计99230724.23103004864.32

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比值计提比金额比例金额金额比例金额值例例其

中：

按组合计提坏

9923051452940851030045393497611

账准备100.00%5.19%100.00%5.24%

724.2309.01515.22864.3239.19425.13

的应收账款其

中：

组合1

95上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

应收合并范围内关联方款项组合2

9923051452940851030045393497611

账龄组100.00%5.19%100.00%5.24%

724.2309.01515.22864.3239.19425.13

合

9923051452940851030045393497611

合计100.00%5.19%100.00%5.24%

724.2309.01515.22864.3239.19425.13

按组合计提坏账准备类别名称：

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

1年以内98896773.784944838.745.00%

1至2年

2至3年333950.45200370.2760.00%

3年以上

合计99230724.235145209.01

确定该组合依据的说明：

详见五，重要会计政策及会计估计11、金融工具如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他应收账款坏账

5393439.1934519.50257317.6825432.005145209.01

准备

合计5393439.1934519.50257317.6825432.005145209.01

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性信阳市澳华食品有限

37200.00收回应收账款现金合理

责任公司均瑶集团上海食品有

51920.00收回应收账款现金合理

限公司

R.B. TraderR.B.Traders- Orissa

168197.68收回应收账款现金合理

(New)s- Orissa

(New)

合计257317.68

96上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（4）本期实际核销的应收账款情况

单位：元项目核销金额

实际核销的应收账款25432.00

其中重要的应收账款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称应收账款性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

应收账款核销说明：

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

单位：元占应收账款和合应收账款坏账准应收账款期末余合同资产期末余应收账款和合同单位名称同资产期末余额备和合同资产减额额资产期末余额合计数的比例值准备期末余额

客户一7150752.000.007150752.007.21%357537.60

客户二6119892.000.006119892.006.17%305994.60

客户三4023820.000.004023820.004.06%201191.00

客户四2130162.550.002130162.552.15%106508.13

客户五2024284.000.002024284.002.04%101214.20

合计21448910.550.0021448910.5521.63%1072445.53

6、合同资产

（1）合同资产情况

单位：元期末余额期初余额项目账面余额坏账准备账面价值账面余额坏账准备账面价值

（2）报告期内账面价值发生的重大变动金额和原因

单位：元项目变动金额变动原因

（3）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例其

中：

97上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

其

中：

按组合计提坏账准备类别个数：0按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用□不适用

（4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

单位：元

项目本期计提本期收回或转回本期转销/核销原因

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性其他说明

（5）本期实际核销的合同资产情况

单位：元项目核销金额其中重要的合同资产核销情况

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

合同资产核销说明：

其他说明：

7、应收款项融资

（1）应收款项融资分类列示

单位：元项目期末余额期初余额

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例

其中：

按预期信用损失一般模型计提坏账准备

98上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计损失（未发生信用减损失（已发生信用减损失值）值）

2025年1月1日余额

在本期各阶段划分依据和坏账准备计提比例

对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

其他说明：

（4）期末公司已质押的应收款项融资

单位：元项目期末已质押金额

（5）期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资

单位：元项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

（6）本期实际核销的应收款项融资情况

单位：元项目核销金额其中重要的应收款项融资核销情况

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

核销说明：

99上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（7）应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况

（8）其他说明

8、其他应收款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应收款3978383.102722052.85

合计3978383.102722052.85

（1）应收利息

1）应收利息分类

单位：元项目期末余额期初余额

2）重要逾期利息

单位：元是否发生减值及其判借款单位期末余额逾期时间逾期原因断依据

其他说明：

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

其他说明：

5）本期实际核销的应收利息情况

单位：元项目核销金额其中重要的应收利息核销情况

100上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

核销说明：

其他说明：

（2）应收股利

1）应收股利分类

单位：元项目（或被投资单位）期末余额期初余额

2）重要的账龄超过1年的应收股利

单位：元是否发生减值及其判

项目(或被投资单位)期末余额账龄未收回的原因断依据

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

其他说明：

5）本期实际核销的应收股利情况

单位：元项目核销金额其中重要的应收股利核销情况

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

核销说明：

其他说明：

101上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（3）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

其他应收款4472293.883209875.41

合计4472293.883209875.41

2）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）1980776.351214046.24

1至2年553832.06165676.18

2至3年1142131.551028696.30

3年以上795553.92801456.69

3至4年795553.92801456.69

合计4472293.883209875.41

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例

其中：

按组合

44722493910397833209848782227220

计提坏100.00%11.04%100.00%15.20%

93.88.7883.1075.41.5652.85

账准备

其中：

组合1

328703287023112

风险较73.50%72.00%

70.0170.0100.13

低组合组合2

11852493910691313898675487822410852

账龄组26.50%41.67%28.00%54.28%

23.87.78.09.28.56.72

合

44722493910397833209848782227220

合计100.00%11.04%100.00%15.20%

93.88.7883.1075.41.5652.85

按组合计提坏账准备类别名称：

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

1年以内571571.3928578.575.00%

1至2年168760.7150628.2130.00%

2至3年75469.4245281.6560.00%

102上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

3年以上369422.34369422.34100.00%

合计1185223.87493910.78

确定该组合依据的说明：

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计

损失(未发生信用减损失(已发生信用减损失

值)值)

2025年1月1日余额487822.56487822.56

2025年1月1日余额

在本期

本期计提6088.226088.22

2025年6月30日余

493910.78493910.78

额各阶段划分依据和坏账准备计提比例损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他其他应收款坏

487822.566088.22493910.78

账准备

合计487822.566088.22493910.78

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

5）本期实际核销的其他应收款情况

单位：元项目核销金额

其中重要的其他应收款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称其他应收款性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

其他应收款核销说明：

103上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期坏账准备期末余单位名称款项的性质期末余额账龄末余额合计数的额比例

客户一押金保证金947996.282-3年21.20%

客户二出口退税909831.881年以内20.34%

客户三代收代付款616602.041年以内，1-2年13.79%客户四押金及保证金280904.921-2年6.28%84271.48

客户五押金及保证金247922.762-3年5.54%148753.66

合计3003257.8867.15%233025.14

7）因资金集中管理而列报于其他应收款

单位：元

其他说明：

9、预付款项

（1）预付款项按账龄列示

单位：元期末余额期初余额账龄金额比例金额比例

1年以内9052801.3692.67%8728187.0998.30%

1至2年701167.017.18%17720.640.20%

2至3年6380.620.06%122713.051.38%

3年以上8597.290.09%10307.260.12%

合计9768946.288878928.04

账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：

（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

单位名称期末余额（元）占预付账款余额的比例

供应商一916685.209.38%

供应商二632071.926.47%

供应商三603259.936.18%

供应商四584456.645.98%

供应商五512178.185.24%

合计3248651.8733.25%

其他说明：

104上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

10、存货

公司是否需要遵守房地产行业的披露要求否

（1）存货分类

单位：元期末余额期初余额项目存货跌价准备存货跌价准备账面余额或合同履约成账面价值账面余额或合同履约成账面价值本减值准备本减值准备

90099419.690098932.553629996.853447611.2

原材料487.09182385.63

1285

73442098.573442098.545613918.645613918.6

库存商品

3377

16807127.016807127.0

发出商品7968558.197968558.19

171510076.171509589.116051042.115868657.

合计487.09182385.63

33246401

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求

（2）确认为存货的数据资源

单位：元自行加工的数据资源其他方式取得的数据项目外购的数据资源存货合计存货资源存货

（3）存货跌价准备和合同履约成本减值准备

单位：元本期增加金额本期减少金额项目期初余额期末余额计提其他转回或转销其他

原材料182385.63487.09182385.63487.09

合计182385.63487.09182385.63487.09按组合计提存货跌价准备

单位：元期末期初组合名称跌价准备计提跌价准备计提期末余额跌价准备期初余额跌价准备比例比例按组合计提存货跌价准备的计提标准

105上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（4）存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明

（5）合同履约成本本期摊销金额的说明

11、持有待售资产

单位：元项目期末账面余额减值准备期末账面价值公允价值预计处置费用预计处置时间其他说明

12、一年内到期的非流动资产

单位：元项目期末余额期初余额

（1）一年内到期的债权投资

□适用□不适用

（2）一年内到期的其他债权投资

□适用□不适用

13、其他流动资产

单位：元项目期末余额期初余额

待抵扣进项税9168866.146111640.73

预缴税款718502.13914441.09

合计9887368.277026081.82

其他说明：

14、债权投资

（1）债权投资的情况

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值债权投资减值准备本期变动情况

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

（2）期末重要的债权投资

单位：元

106上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

期末余额期初余额债权项目票面利实际利逾期本票面利实际利逾期本面值到期日面值到期日率率金率率金

（3）减值准备计提情况

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计

损失(未发生信用减损失(已发生信用减损失

值)值)

2025年1月1日余额

在本期各阶段划分依据和坏账准备计提比例

（4）本期实际核销的债权投资情况

单位：元项目核销金额其中重要的债权投资核销情况

债权投资核销说明：

损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

其他说明：

15、其他债权投资

（1）其他债权投资的情况

单位：元累计在其他综合收本期公允累计公允项目期初余额应计利息利息调整期末余额成本益中确认备注价值变动价值变动的减值准备其他债权投资减值准备本期变动情况

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

（2）期末重要的其他债权投资

单位：元期末余额期初余额其他债权项目票面利实际利逾期本票面利实际利逾期本面值到期日面值到期日率率金率率金

107上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（3）减值准备计提情况

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计

损失(未发生信用减损失(已发生信用减损失

值)值)

2025年1月1日余额

在本期各阶段划分依据和坏账准备计提比例

（4）本期实际核销的其他债权投资情况

单位：元项目核销金额其中重要的其他债权投资核销情况损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

其他说明：

16、其他权益工具投资

单位：元指定为以公允价值本期计入本期计入本期末累本期末累本期确认计量且其其他综合其他综合计计入其计计入其项目名称期初余额的股利收期末余额变动计入收益的利收益的损他综合收他综合收入其他综合得失益的利得益的损失收益的原因沪上阿姨（上海）2500000355050035505006050500持有目的

实业股份0.000.000.000.00非交易性有限公司

2500000355050035505006050500

合计

0.000.000.000.00

本期存在终止确认

单位：元项目名称转入留存收益的累计利得转入留存收益的累计损失终止确认的原因分项披露本期非交易性权益工具投资

单位：元指定为以公允其他综合收益价值计量且其其他综合收益确认的股利收项目名称累计利得累计损失转入留存收益变动计入其他转入留存收益入的金额综合收益的原的原因因

108上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文沪上阿姨（上

35505000.0

海）实业股份

有限公司

其他说明：

17、长期应收款

（1）长期应收款情况

单位：元期末余额期初余额项目折现率区间账面余额坏账准备账面价值账面余额坏账准备账面价值

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比金额比例金额值计提比金额比例金额值例例

其中：

按预期信用损失一般模型计提坏账准备

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计

损失(未发生信用减损失(已发生信用减损失

值)值)

2025年1月1日余额

在本期各阶段划分依据和坏账准备计提比例

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

其他说明：

109上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（4）本期实际核销的长期应收款情况

单位：元项目核销金额

其中重要的长期应收款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

长期应收款核销说明：

18、长期股权投资

单位：元本期增减变动期初期末减值权益宣告减值被投余额法下其他发放余额准备准备

资单（账其他计提期初追加减少确认综合现金

（账位面价权益减值其他期末余额投资投资的投收益股利面价余额值）变动准备资损调整或利值）益润

一、合营企业

二、联营企业可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用□不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用□不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因其他说明

19、其他非流动金融资产

单位：元项目期末余额期初余额

其他说明：

20、投资性房地产

（1）采用成本计量模式的投资性房地产

□适用□不适用

（2）采用公允价值计量模式的投资性房地产

□适用□不适用

110上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（3）转换为投资性房地产并采用公允价值计量

单位：元转换前核算科对其他综合收项目金额转换理由审批程序对损益的影响目益的影响

（4）未办妥产权证书的投资性房地产情况

单位：元项目账面价值未办妥产权证书原因其他说明

21、固定资产

单位：元项目期末余额期初余额

固定资产182006357.18183263200.92

合计182006357.18183263200.92

（1）固定资产情况

单位：元项目房屋建筑物机器设备运输设备办公设备电子设备境外土地合计

一、账面原

值：

1.期初67706374232880986149073.7128323.1554069.3956532.31937536

余额.328.71314604881.72

2.本期2525891.8655346.12389506

815582.41376756.4215929.20

增加金额9941.43

（1229673.2744875.

306933.87815582.41376756.4215929.20

1）购置8474

（

2218958.7425672.9644630.

2）在建工

125769

程转入

（

3）企业合

并增加

3.本期2832521.3640661.

90000.00392232.11323770.812136.75

减少金额4108

（

2832521.3640661.

1）处置或90000.00392232.11323770.812136.75

4108

报废

4.期末70142266238703816572423.7181309.1567861.3956532.32812420

余额.313.71610749887.07

二、累计折旧

111上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

1.期初43682350826067774030216.4724772.13595954

915424.57

余额.90.2174391.81

2.本期1082972.1096040813072294

457382.04497255.9274275.32

增加金额32.46.06

（1082972.1096040813072294

457382.04497255.9274275.32

1）计提32.46.06

3.本期2298872.3066604.

85500.00372620.50307582.252029.91

减少金额3197

（

2298872.3066604.

1）处置或85500.00372620.50307582.252029.91

3197

报废

4.期末44679823912683134114978.4914446.14596523

987669.98

余额.22.3628060.90

三、减值准备

1.期初

152618.99152618.99

余额

2.本期

增加金额

（

1）计提

3.本期

减少金额

（

1）处置或

报废

4.期末

152618.99

余额

四、账面价值

1.期末25462443147282882457445.2266863.3956532.18200635

580191.51

账面价值.091.363301887.18

2.期初24024023150121592118856.2403551.3956532.18326320

638644.47

账面价值.422.515707880.92

（2）暂时闲置的固定资产情况

单位：元项目账面原值累计折旧减值准备账面价值备注

（3）通过经营租赁租出的固定资产

单位：元项目期末账面价值

112上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（4）未办妥产权证书的固定资产情况

单位：元项目账面价值未办妥产权证书的原因其他说明

（5）固定资产的减值测试情况

□适用□不适用

（6）固定资产清理

单位：元项目期末余额期初余额其他说明

22、在建工程

单位：元项目期末余额期初余额

在建工程340052815.52326923549.60

合计340052815.52326923549.60

（1）在建工程情况

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

219994517.219994517.206350614.206350614.

厂房工程

43434343

120058298.120058298.120572935.120572935.

设备

09091717

340052815.340052815.326923549.326923549.

合计

52526060

（2）重要在建工程项目本期变动情况

单位：元其工程

本期利息中：

本期累计本期本期转入资本本期项目预算期初其他期末投入工程利息资金增加固定化累利息名称数余额减少余额占预进度资本来源金额资产计金资本金额算比化率金额额化金例额

2703418850262619

厂房

6519622.120.9021其他

工程.409462.72厂房179314481937募集

113上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

工程140914009549资金

（二5.03.685.71期）

626446182630

9846

设备112.510.227.其他

24.83

320708

-设备11951174

2160募集

（二88312807

239.资金

期）0.341.01

3269227796443400

合计23543896630.5281

9.60.61695.52

（3）本期计提在建工程减值准备情况

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额计提原因其他说明

（4）在建工程的减值测试情况

□适用□不适用

（5）工程物资

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

其他说明：

23、生产性生物资产

（1）采用成本计量模式的生产性生物资产

□适用□不适用

（2）采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况

□适用□不适用

（3）采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用□不适用

24、油气资产

□适用□不适用

114上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

25、使用权资产

（1）使用权资产情况

单位：元项目房屋建筑物合计

一、账面原值

1.期初余额49251209.0049251209.00

2.本期增加金额

3.本期减少金额

4.期末余额49251209.0049251209.00

二、累计折旧

1.期初余额7892822.007892822.00

2.本期增加金额1894277.281894277.28

（1）计提1894277.281894277.28

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额9787099.289787099.28

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值39464109.7239464109.72

2.期初账面价值41358387.0041358387.00

（2）使用权资产的减值测试情况

□适用□不适用

其他说明：

26、无形资产

（1）无形资产情况

115上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

单位：元项目土地使用权专利权非专利技术软件合计

一、账面原值

1.期初余额28282860.325003064.583705459.0136991383.91

2.本期增加

金额

（1）购置

（2）内部研发

（3）企业合并增加

3.本期减少

金额

（1）处置

4.期末余额28282860.325003064.583705459.0136991383.91

二、累计摊销

1.期初余额7871423.141126436.072924797.3011922656.52

2.本期增加

337593.54161459.46201952.18701005.18

金额

（1）计

337593.54161459.46201952.18701005.18

提

3.本期减少

金额

（1）处置

4.期末余额8209016.681287895.533126749.4812623661.70

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加

金额

（1）计提

3.本期减少

金额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面

20073843.643715169.05578709.5324367722.22

价值

116上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

2.期初账面

20411437.183876628.51780661.7125068727.39

价值本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例

（2）确认为无形资产的数据资源

单位：元外购的数据资源无形自行开发的数据资源其他方式取得的数据项目合计资产无形资产资源无形资产

（3）未办妥产权证书的土地使用权情况

单位：元项目账面价值未办妥产权证书的原因其他说明

（4）无形资产的减值测试情况

□适用□不适用

27、商誉

（1）商誉账面原值

单位：元被投资单位名本期增加本期减少称或形成商誉期初余额企业合并形成期末余额的事项处置的合计

（2）商誉减值准备

单位：元被投资单位名本期增加本期减少称或形成商誉期初余额期末余额的事项计提处置合计

（3）商誉所在资产组或资产组组合的相关信息所属资产组或组合的构成及名称所属经营分部及依据是否与以前年度保持一致依据资产组或资产组组合发生变化名称变化前的构成变化后的构成导致变化的客观事实及依据

117上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

其他说明

（4）可收回金额的具体确定方法可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用□不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用□不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

（5）业绩承诺完成及对应商誉减值情况形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内

□适用□不适用其他说明

28、长期待摊费用

单位：元项目期初余额本期增加金额本期摊销金额其他减少金额期末余额

装修工程6472272.44323869.26302752.295845650.89

其他117994.06117994.060.00

合计6590266.50441863.32302752.295845650.89其他说明

29、递延所得税资产/递延所得税负债

（1）未经抵销的递延所得税资产

单位：元期末余额期初余额项目可抵扣暂时性差异递延所得税资产可抵扣暂时性差异递延所得税资产

资产减值准备5695035.021049500.286183600.411168081.37

内部交易未实现利润115073.2380457.68685282.69179518.13

可抵扣亏损12350342.993131858.117661825.281694317.23

合同负债5903788.57885568.295903788.57885568.29

租赁负债44752704.0811188176.0345662746.4711415686.62

股份支付4480210.75687447.015578664.60855994.62

合计73297154.6417023007.4071675908.0216199166.26

（2）未经抵销的递延所得税负债

单位：元期末余额期初余额项目应纳税暂时性差异递延所得税负债应纳税暂时性差异递延所得税负债

118上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

其他权益工具投资公

35505000.001775250.00

允价值变动交易性金融资产公允

2721561.09408234.162754820.44413223.07

价值变动

使用权资产39464109.729866027.4341358387.0010339596.75

合计77690670.8112049511.5944113207.4410752819.82

（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

单位：元递延所得税资产和负抵销后递延所得税资递延所得税资产和负抵销后递延所得税资项目债期末互抵金额产或负债期末余额债期初互抵金额产或负债期初余额

递延所得税资产9866027.437156979.9710339596.755859569.51

递延所得税负债9866027.432183484.1610339596.75413223.07

（4）未确认递延所得税资产明细

单位：元项目期末余额期初余额

（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

单位：元年份期末金额期初金额备注其他说明

30、其他非流动资产

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值长期资产预付

4228126.054228126.052839939.502839939.50

款

大额存单及利52532088.452532088.451822240.351822240.3息8800

56760214.556760214.554662179.854662179.8

合计

3300

其他说明：

31、所有权或使用权受到限制的资产

单位：元期末期初项目账面余额账面价值受限类型受限情况账面余额账面价值受限类型受限情况

其他说明：

119上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

32、短期借款

（1）短期借款分类

单位：元项目期末余额期初余额

信用借款0.0010000000.00

合计10000000.00

短期借款分类的说明：

（2）已逾期未偿还的短期借款情况

本期末已逾期未偿还的短期借款总额为元，其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：

单位：元借款单位期末余额借款利率逾期时间逾期利率其他说明

33、交易性金融负债

单位：元项目期末余额期初余额

其中：

其他说明：

34、衍生金融负债

单位：元项目期末余额期初余额

其他说明：

35、应付票据

单位：元种类期末余额期初余额

本期末已到期未支付的应付票据总额为元，到期未付的原因为。

36、应付账款

（1）应付账款列示

单位：元项目期末余额期初余额

1年以内97662634.0294668065.16

1-2年343873.85341275.74

2-3年5336.494849.83

120上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

3年以上298676.88356265.66

合计98310521.2495370456.39

（2）账龄超过1年或逾期的重要应付账款

单位：元项目期末余额未偿还或结转的原因

其他说明：

37、其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应付款24192537.0534363883.04

合计24192537.0534363883.04

（1）应付利息

单位：元项目期末余额期初余额

重要的已逾期未支付的利息情况：

单位：元借款单位逾期金额逾期原因

其他说明：

（2）应付股利

单位：元项目期末余额期初余额

其他说明，包括重要的超过1年未支付的应付股利，应披露未支付原因：

（3）其他应付款

1）按款项性质列示其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

预提费用7526767.2413058660.28

员工垫付款405420.7215123.28

业务往来2297499.891171217.08

应付长期资产购置款4964736.617708374.52

押金保证金60000.00110000.00

员工持股计划回购义务8938112.5912300507.88

合计24192537.0534363883.04

121上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

2）账龄超过1年或逾期的重要其他应付款

单位：元项目期末余额未偿还或结转的原因其他说明

38、预收款项

（1）预收款项列示

单位：元项目期末余额期初余额

（2）账龄超过1年或逾期的重要预收款项

单位：元项目期末余额未偿还或结转的原因

单位：元项目变动金额变动原因

39、合同负债

单位：元项目期末余额期初余额

1年以内12295101.3220586277.65

1-2年124324.2985230.01

2-3年130420.6060720.92

3年以上32786.11159272.72

合计12582632.3220891501.30账龄超过1年的重要合同负债

单位：元项目期末余额未偿还或结转的原因报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

单位：元变动金项目变动原因额

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求

40、应付职工薪酬

（1）应付职工薪酬列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬36781391.2394724577.75108175400.9723330568.01

二、离职后福利-设定1577238.5010421359.5110387487.251611110.76

122上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

提存计划

合计38358629.73105145937.26118562888.2224941678.77

（2）短期薪酬列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、工资、奖金、津贴

35278329.6482391202.7295872858.8321796673.53

和补贴

2、职工福利费12498.982264153.702264153.7012498.98

3、社会保险费834025.285420993.635397907.25857111.66

其中：医疗保险

819520.425283004.245264019.62838505.04

费工伤保险

14504.86137989.39133887.6318606.62

费

4、住房公积金618386.004069844.004052112.00636118.00

5、工会经费和职工教

38151.33578383.70588369.1928165.84

育经费

合计36781391.2394724577.75108175400.9723330568.01

（3）设定提存计划列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险1531967.6510107675.0810074948.761564693.97

2、失业保险费45270.85313684.43312538.4946416.79

合计1577238.5010421359.5110387487.251611110.76

其他说明：

41、应交税费

单位：元项目期末余额期初余额

增值税701634.526545676.37

企业所得税335274.965359986.06

个人所得税507036.03558468.31

城市维护建设税225.15248743.70

土地使用税19162.7619162.76

房产税908306.41891619.05

教育费附加196.43248743.70

其他税费235164.95304416.05

合计2707001.2114176816.00其他说明

123上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

42、持有待售负债

单位：元项目期末余额期初余额其他说明

43、一年内到期的非流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

一年内到期的租赁负债2101877.581871221.36

合计2101877.581871221.36

其他说明：

44、其他流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

待转销项税856898.091928788.29

合计856898.091928788.29

短期应付债券的增减变动：

单位：元按面溢折债券票面发行债券发行期初本期值计本期期末是否面值价摊名称利率日期期限金额余额发行提利偿还余额违约销息合计

其他说明：

45、长期借款

（1）长期借款分类

单位：元项目期末余额期初余额

长期借款分类的说明：

其他说明，包括利率区间：

46、应付债券

（1）应付债券

单位：元项目期末余额期初余额

124上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（2）应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）

单位：元按面溢折债券票面发行债券发行期初本期值计本期期末是否面值价摊名称利率日期期限金额余额发行提利偿还余额违约销息合计

（3）可转换公司债券的说明

（4）划分为金融负债的其他金融工具说明

期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

单位：元发行在外期初本期增加本期减少期末的金融工具数量账面价值数量账面价值数量账面价值数量账面价值其他金融工具划分为金融负债的依据说明其他说明

47、租赁负债

单位：元项目期末余额期初余额

租赁负债44752704.0845662746.47

减：一年内到期的租赁负债-2101877.58-1871221.36

合计42650826.5043791525.11其他说明

48、长期应付款

单位：元项目期末余额期初余额

（1）按款项性质列示长期应付款

单位：元项目期末余额期初余额

其他说明：

（2）专项应付款

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因

125上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

其他说明：

49、长期应付职工薪酬

（1）长期应付职工薪酬表

单位：元项目期末余额期初余额

（2）设定受益计划变动情况

设定受益计划义务现值：

单位：元项目本期发生额上期发生额

计划资产：

单位：元项目本期发生额上期发生额

设定受益计划净负债（净资产）

单位：元项目本期发生额上期发生额

设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：

设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明：

其他说明：

50、预计负债

单位：元项目期末余额期初余额形成原因

未决诉讼41886.5042680.50诉讼预计赔偿

合计41886.5042680.50

其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：

51、递延收益

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因

政府补助51139284.439200000.00410852.9459928431.49收到的政府补助

合计51139284.439200000.00410852.9459928431.49

其他说明：

52、其他非流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

126上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

其他说明：

53、股本

单位：元

本次变动增减（+、-）期初余额期末余额发行新股送股公积金转股其他小计

90000000358392683583926812583926

股份总数.00.00.008.00

其他说明：

54、其他权益工具

（1）期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

（2）期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

单位：元发行在外期初本期增加本期减少期末的金融工具数量账面价值数量账面价值数量账面价值数量账面价值

其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：

其他说明：

55、资本公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额资本溢价（股本溢

940905099.565700268.5935839268.00910766100.15

价）

其他资本公积18711655.134224303.035699645.0817236313.08

合计959616754.699924571.6241538913.08928002413.23

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

56、库存股

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额为员工持股计划或者

股权激励而收购的本10538004.0710538004.07公司股份员工持股计划或者股

12300507.884920203.157380304.73

权激励的回购义务

合计22838511.954920203.1517918308.80

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

127上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

57、其他综合收益

单位：元本期发生额

减：前期减：前期

项目期初余额本期所得计入其他计入其他税后归属减：所得税后归属期末余额税前发生综合收益综合收益于少数股税费用于母公司额当期转入当期转入东损益留存收益

一、不能重分类进

33729753372975

损益的其

0.000.00

他综合收益其他权益工具33729753372975

投资公允0.000.00价值变动

二、将重

----分类进损

4151603109212.4109201.5-10.924260804

益的其他.0386.59综合收益

外币----

财务报表4151603109212.4109201.5-10.924260804

折算差额.0386.59

--其他综合33620542946894

4151603109212.4-10.92

收益合计8.445.41.038

其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：

58、专项储备

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

59、盈余公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积45000000.0045000000.00

合计45000000.0045000000.00

盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

60、未分配利润

单位：元项目本期上期

调整前上期末未分配利润484066444.71409254842.58

128上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

调整后期初未分配利润484066444.71409254842.58

加：本期归属于母公司所有者的净利

3172347.88110793750.13

润

应付普通股股利35839268.0035982148.00

期末未分配利润451399524.59484066444.71

调整期初未分配利润明细：

1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0.00元。

2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0.00元。

3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0.00元。

4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0.00元。

5)、其他调整合计影响期初未分配利润0.00元。

61、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务511149666.37377962684.45516283367.16320789663.04

其他业务402593.69356224.632166671.202133948.14

合计511552260.06378318909.08518450038.36322923611.18

营业收入、营业成本的分解信息：

单位：元分部1分部2奶油巧克力果酱香精香料其他合计合同营营营营营营营营营营营营营营营营分业业业业业业业业业业业业业业业业类收成收成收成收成收成收成收成收成入本入本入本入本入本入本入本入本

476352161511511378

业746727402356

13318284284265531

务4555695922

94919339162289

类8330773113.64.6

90.47.3.91.74.260.09.

型.82.70.3493

51563340608

其中

：

按经营地区分类其中

：

市

129上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

场或客户类型其中

：

合同类型其中

：

按商品转让的时间分类其中

：

按合同期限分类其中

：

按销售渠道分类

130上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

其中

：

476352161511511378

746727402356

13318284284265531

合4555695922

94919339162289

计8330773113.64.6

90.47.3.91.74.260.09..82.70.3493

51563340608

与履约义务相关的信息：

公司承担的预公司提供的质履行履约义务重要的支付条公司承诺转让是否为主要责项目期将退还给客量保证类型及的时间款商品的性质任人户的款项相关义务其他说明

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为0.00元，其中，0.00元预计将于年度确认收入，0.00元预计将于年度确认收入，0.00元预计将于年度确认收入。

合同中可变对价相关信息：

重大合同变更或重大交易价格调整

单位：元项目会计处理方法对收入的影响金额其他说明

62、税金及附加

单位：元项目本期发生额上期发生额

城市维护建设税412634.781100602.10

教育费附加412518.671100601.79

房产税302468.66108999.44

土地使用税38325.5238325.52

车船使用税3760.003690.00

印花税312613.27284071.50

其他税3793.905333.41

合计1486114.802641623.76

其他说明：

63、管理费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

工资及津贴21774796.0023234575.15

办公费2358868.162187614.85

折旧费1354129.151270350.43

无形资产摊销484181.95514598.52

服务费2425000.00307240.40

131上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

差旅费715621.49986966.10

业务招待费1209179.611463847.35

办公租金765785.22554850.77

保险费16568.4518439.07

车辆费用244646.28280484.82

低值易耗品233183.26152968.18

通讯费107348.87110855.38

会务费211886.66443753.24

检测费1064414.69950844.12

快递费46669.3055819.70

物业及水电费323242.81321311.04

二期筹办费1824062.8955250.68

房屋改造638912.78126522.38

中介费861093.43776061.40

其他631601.69783798.16

股份支付2283734.36771826.94

合计39574927.0535367978.68其他说明

64、销售费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

工资及津贴45526054.6440809010.76

差旅费10794856.489250790.13

展会推广费9849951.3810500459.01

业务招待费3977670.044956968.90

广告宣传费2397403.682551680.07

冷藏仓管费838556.051118000.70

咨询服务费1673658.881881219.76

其他1161736.27997591.02

股份支付1004052.69

合计77223940.1172065720.35

其他说明：

65、研发费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

工资奖金等人员费用12357976.4212289580.06

直接投入6079339.755479403.53

折旧与摊销270875.06201016.41

其他366000.00126210.00

股份支付725205.82

合计19799397.0518096210.00其他说明

66、财务费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

132上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

利息费用294190.38317425.69

减;利息收入1464051.682921512.94

银行手续费91027.81102554.62

汇兑净损失1011614.30-1175778.03

筹资费用973630.611013997.40

合计906411.42-2663313.26其他说明

67、其他收益

单位：元产生其他收益的来源本期发生额上期发生额

社保户补贴0.000.00上海市奉贤区财政局零余额专户企业

0.000.00

防疫费用补贴

上海市奉贤区财政局“三个一百”重

0.000.00

点科技型企业信贷利息补贴金汇镇财经服务中心专利授权专项资

0.000.00

助

残保金奖励0.003261.50

个税手续费返还149116.87184137.16

进项税加计扣除0.000.00

技改专项资金410852.94410852.94

失保基金补贴0.00616547.00

上海市人力资源和社会保障局-用人单

2000.002000.00

位一次性吸纳就业补贴上海市奉贤区人力资源和社会保障局

第25批至29批用人单位一次性吸纳0.004000.00就业补贴退票上海市奉贤区残疾人劳动服务所分散

安排残疾人就业岗位补助分散安排残83469.9539531.42疾人就业岗位补助

上海市奉贤区财政局零余额专户-22

0.008400.00年引创项目尾款

广东省人力资源和社会保障局-用人单

0.002000.00

位招用高校毕业生一次性扩岗补助国家税务三项手续费（教育附加、企

0.00434.39业所得税及增值税）

上海市奉贤区财政局零余额专户-2024

2000000.00年智造空间优质项目奖励金

上海市奉贤区财政局零余额专户-高企

40000.00

重新认定奖励上海市奉贤区人力资源和社会保障局

5400.00

教育附加培训补贴

68、净敞口套期收益

单位：元项目本期发生额上期发生额其他说明

133上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

69、公允价值变动收益

单位：元产生公允价值变动收益的来源本期发生额上期发生额

交易性金融资产-439307.73401061.81

合计-439307.73401061.81

其他说明：

70、投资收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

处置交易性金融资产取得的投资收益6256896.107888964.08其他权益工具投资在持有期间取得的

775000.00

股利收入

大额存单利息709848.18717735.38

合计6966744.289381699.46其他说明

71、信用减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

应收账款坏账损失222798.18-1006567.24

其他应收款坏账损失-6088.22-90413.99

合计216709.96-1096981.23其他说明

72、资产减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

一、存货跌价损失及合同履约成本减

-487.09-277755.48值损失

合计-487.09-277755.48

其他说明：

73、资产处置收益

单位：元资产处置收益的来源本期发生额上期发生额

固定资产处置收益0.001242.72

74、营业外收入

单位：元

134上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

计入当期非经常性损益的金项目本期发生额上期发生额额

赔偿收入100.0012300.00100.00

废品收入500099.54160834.65500099.54

其他25313.2315930.9625313.23

合计525512.77189065.61525512.77

其他说明：

75、营业外支出

单位：元计入当期非经常性损益的金项目本期发生额上期发生额额

对外捐赠335560.91269647.77335560.91

非流动资产损毁报废损失467234.8840983.58467234.88存货报损及盘亏

其他94570.703397.8994570.70

合计897366.49314029.24897366.49

其他说明：

76、所得税费用

（1）所得税费用表

单位：元项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用1105452.099486175.43

递延所得税费用-1234087.54182304.22

上年所得税汇算清缴差异309025.58627638.92

合计180390.1310296118.57

（2）会计利润与所得税费用调整过程

单位：元项目本期发生额

利润总额3305206.01

按法定/适用税率计算的所得税费用108228.61

子公司适用不同税率的影响600387.62

调整以前期间所得税的影响-724461.30本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣

196235.19

亏损的影响

所得税费用180390.13

其他说明：

77、其他综合收益

详见附注

135上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

78、现金流量表项目

（1）与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

其他13815207.584083638.68

合计13815207.584083638.68

收到的其他与经营活动有关的现金说明：

支付的其他与经营活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

其他53344957.3150802178.68

合计53344957.3150802178.68

支付的其他与经营活动有关的现金说明：

（2）与投资活动有关的现金收到的其他与投资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额收到的重要的与投资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

收到的其他与投资活动有关的现金说明：

支付的其他与投资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额支付的重要的与投资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

支付的其他与投资活动有关的现金说明：

（3）与筹资活动有关的现金收到的其他与筹资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

其他1558431.37341165.80

合计1558431.37341165.80

收到的其他与筹资活动有关的现金说明：

支付的其他与筹资活动有关的现金

136上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

单位：元项目本期发生额上期发生额

其他1990414.5428319030.07

合计1990414.5428319030.07

支付的其他与筹资活动有关的现金说明：

筹资活动产生的各项负债变动情况

□适用□不适用

（4）以净额列报现金流量的说明项目相关事实情况采用净额列报的依据财务影响

（5）不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响

79、现金流量表补充资料

（1）现金流量表补充资料

单位：元补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流

量：

净利润3124815.8869277557.14

加：资产减值准备-216222.871371056.80

固定资产折旧、油气资产折

13072294.069511042.62

耗、生产性生物资产折旧

使用权资产折旧1894277.282053496.18

无形资产摊销701005.18706954.94

长期待摊费用摊销441863.32440560.36

处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”号-1242.72填列）固定资产报废损失（收益以

441923.7713797.85“－”号填列）公允价值变动损失（收益以

439307.73-401061.81“－”号填列）财务费用（收益以“－”号填

2241712.69187983.92

列）投资损失（收益以“－”号填-6966744.28-9381699.46

列）递延所得税资产减少（增加以-1297410.47220060.33“－”号填列）递延所得税负债增加（减少以-4988.91132882.60“－”号填列）存货的减少（增加以“－”号-55925810.5912242806.56

填列）

137上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文经营性应收项目的减少（增加

2475624.37-23401059.80以“－”号填列）经营性应付项目的增加（减少-20189499.25-61311895.46以“－”号填列）

其他4224303.03771826.94

经营活动产生的现金流量净额-55543549.062433066.99

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资

活动：

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券融资租入固定资产

3．现金及现金等价物净变动情况：

现金的期末余额521610924.04232583028.45

减：现金的期初余额312505495.77570690113.96

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额209105428.27-338107085.51

（2）本期支付的取得子公司的现金净额

单位：元金额

其中：

其他说明：

（3）本期收到的处置子公司的现金净额

单位：元金额

其中：

其他说明：

（4）现金和现金等价物的构成

单位：元项目期末余额期初余额

一、现金521610924.04312505495.77

其中：库存现金14012.0340476.54

可随时用于支付的银行存款520500361.06308855799.58可随时用于支付的其他货币资

1096550.953609219.65

金

138上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

三、期末现金及现金等价物余额521610924.04312505495.77

（5）使用范围受限但仍属于现金及现金等价物列示的情况

单位：元仍属于现金及现金等价物的项目本期金额上期金额理由

（6）不属于现金及现金等价物的货币资金

单位：元不属于现金及现金等价物的项目本期金额上期金额理由

其他说明：

（7）其他重大活动说明

80、所有者权益变动表项目注释

说明对上年年末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：

81、外币货币性项目

（1）外币货币性项目

单位：元项目期末外币余额折算汇率期末折算人民币余额货币资金

其中：美元8997886.837.158664412272.66欧元港币

印度卢比95002960.340.0837737958683.00日元77236.000.0495943830.44

加拿大加元7.925.235841.47

土耳其里拉2153601.260.179658386911.70

俄罗斯卢布10000.000.091276912.76

马来西亚林吉特405.941.69503688.08应收账款

其中：美元636202.687.15864554320.51欧元港币

土耳其里拉4164410.080.179658748169.59

印度卢比206642800.800.08377317311087.35长期借款

其中：美元欧元港币

139上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

印度卢比337124162.510.08377328241902.47其他应收款

其中：美元162709.437.15861164771.72

印度卢比14148041.330.0837731185223.87

土耳其里拉122411.530.17965821992.21应付账款

其中：印度卢比192329208.950.08377316111994.82

美元718754.967.15865145279.24其他应付款

其中：印度卢比59329038.920.0837734970171.58

美元25559.987.1586182973.67

土耳其里拉4680810.540.179658840945.06

其他说明：

（2）境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及

选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。

□适用□不适用

82、租赁

（1）本公司作为承租方

□适用□不适用未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□适用□不适用简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

□适用□不适用涉及售后租回交易的情况无

（2）本公司作为出租方作为出租人的经营租赁

?适用□不适用

单位：元

项目租赁收入其中：未计入租赁收款额的可变租赁付款额相关的收入

房产租赁163073.88

合计163073.88作为出租人的融资租赁

□适用□不适用未来五年每年未折现租赁收款额

□适用□不适用未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表

140上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（3）作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益

□适用□不适用

83、数据资源

84、其他

八、研发支出

单位：元项目本期发生额上期发生额

研发投入19799397.0518096210.00

合计19799397.0518096210.00

其中：费用化研发支出19799397.0518096210.00

1、符合资本化条件的研发项目

单位：元本期增加金额本期减少金额项目期初余额内部开发确认为无转入当期期末余额其他支出形资产损益合计重要的资本化研发项目预计经济利益产开始资本化的时开始资本化的具项目研发进度预计完成时间生方式点体依据开发支出减值准备

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额减值测试情况

2、重要外购在研项目

资本化或费用化的判断标准和具体依项目名称预期产生经济利益的方式据

其他说明：

九、合并范围的变更

1、非同一控制下企业合并

（1）本期发生的非同一控制下企业合并

单位：元被购买方股权取得股权取得股权取得股权取得购买日购买日的购买日至购买日至购买日至

141上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

名称时点成本比例方式确定依据期末被购期末被购期末被购买方的收买方的净买方的现入利润金流

其他说明：

（2）合并成本及商誉

单位：元合并成本

--现金

--非现金资产的公允价值

--发行或承担的债务的公允价值

--发行的权益性证券的公允价值

--或有对价的公允价值

--购买日之前持有的股权于购买日的公允价值

--其他合并成本合计

减：取得的可辨认净资产公允价值份额

商誉/合并成本小于取得的可辨认净资产公允价值份额的金额

合并成本公允价值的确定方法：

或有对价及其变动的说明

大额商誉形成的主要原因：

其他说明：

（3）被购买方于购买日可辨认资产、负债

单位：元购买日公允价值购买日账面价值

资产：

货币资金应收款项存货固定资产无形资产

负债：

借款应付款项递延所得税负债净资产

减：少数股东权益取得的净资产

142上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

可辨认资产、负债公允价值的确定方法：

企业合并中承担的被购买方的或有负债：

其他说明：

（4）购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易

□是□否

（5）购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明

（6）其他说明

2、同一控制下企业合并

（1）本期发生的同一控制下企业合并

单位：元合并当期合并当期构成同一企业合并期初至合期初至合比较期间比较期间被合并方控制下企合并日的中取得的合并日并日被合并日被合被合并方被合并方名称业合并的确定依据权益比例并方的收并方的净的收入的净利润依据入利润

其他说明：

（2）合并成本

单位：元合并成本

--现金

--非现金资产的账面价值

--发行或承担的债务的账面价值

--发行的权益性证券的面值

--或有对价

或有对价及其变动的说明：

其他说明：

（3）合并日被合并方资产、负债的账面价值

单位：元合并日上期期末

资产：

货币资金应收款项存货

143上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

固定资产无形资产

负债：

借款应付款项净资产

减：少数股东权益取得的净资产

企业合并中承担的被合并方的或有负债：

其他说明：

3、反向购买

交易基本信息、交易构成反向购买的依据、上市公司保留的资产、负债是否构成业务及其依据、合并成本的确定、按照

权益性交易处理时调整权益的金额及其计算：

4、处置子公司

本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项

□是□否是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形

□是□否

5、其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

6、其他

十、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

（1）企业集团的构成

单位：元持股比例子公司名称注册资本主要经营地注册地业务性质取得方式直接间接上海一仆企

10000000饼店管理咨

业管理有限上海上海100.00%0.00%投资设立.00询公司

海融（香

31955455

港）投资发香港香港投资，贸易100.00%0.00%投资设立.70展有限公司

Shineroad 9020508. 植脂奶油、同一控制下

印度印度99.99%0.00%

Foods 28 果酱等烘焙企业合并

144上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文（India）食品原料生

Private 产和销售

Limited植脂奶油等粤海融食品

30000000烘焙食品原（广东）有广东广东100.00%0.00%投资设立.00料生产和销限公司售

H? ROAD

TURKEY

GIDA ? ? VE 植脂奶油等

DI? 467935.20 土耳其土耳其烘焙食品销 100.00% 0.00% 投资设立

T? CARET 售

L? M? TED

?? RKET?从海外业务合作伙伴进

HIROAD 口/出口/储

1566312.

MALAYSIA 马来西亚马来西亚存食品，食 100.00% 0.00% 投资设立

SDN. BHD. 品原料、货物分销和应用服务烘焙类食品

HI-ROAD原料进出

PHILIPPINE

1459019.口，经销及

S IMPORT 菲律宾菲律宾 99.99% 0.00% 投资设立

34零售，如奶

AND EXPORT油，巧克INC.力，果酱等上海融气山植脂奶油等

5000000.

商贸有限公上海上海烘焙食品销70.00%0.00%投资设立

司售上海融心海植脂奶油等

10000000

商贸有限公上海上海烘焙食品销100.00%0.00%投资设立.00司售

在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：

持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：

对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：

确定公司是代理人还是委托人的依据：

其他说明：

（2）重要的非全资子公司

单位：元本期归属于少数股东本期向少数股东宣告期末少数股东权益余子公司名称少数股东持股比例的损益分派的股利额

Shineroad Foods（India）Private 0.01% -383.70 0.00 4546.65

Limited

子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：

其他说明：

（3）重要非全资子公司的主要财务信息

单位：元

145上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

期末余额期初余额子公司名非流非流非流非流流动资产流动负债流动资产流动负债称动资动负动资动负资产合计负债合计资产合计负债合计产债产债

Shine

road

Foods

（Ind 5361 4524 9886 2510 2828 5339 5785 4610 1039 2529 2925 5455ia） 7061 3178 0239 9921 3788 3710 9088 9499 6858 7652 8216 5869

Priva .31 .59 .90 .52 .97 .49 .76 .69 8.45 .83 .60 .43

Limit

单位：元本期发生额上期发生额子公司名称综合收益经营活动综合收益经营活动营业收入净利润营业收入净利润总额现金流量总额现金流量

Shineroad

Foods - - - -

6009766615736112754241279693（India） 3836977 3946189 674116.5 223342.1

7.071.00.59.78

Private .13 .61 5 8

Limited

其他说明：

（4）使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制

（5）向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持

其他说明：

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

（1）在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明

（2）交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响

单位：元

购买成本/处置对价

--现金

--非现金资产的公允价值

购买成本/处置对价合计

减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资产份额差额

其中：调整资本公积调整盈余公积调整未分配利润其他说明

146上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

3、在合营企业或联营企业中的权益

（1）重要的合营企业或联营企业持股比例对合营企业或合营企业或联联营企业投资主要经营地注册地业务性质营企业名称直接间接的会计处理方法

在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：

持有20%以下表决权但具有重大影响，或者持有20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：

（2）重要合营企业的主要财务信息

单位：元

期末余额/本期发生额期初余额/上期发生额流动资产

其中：现金和现金等价物非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计少数股东权益归属于母公司股东权益按持股比例计算的净资产份额调整事项

--商誉

--内部交易未实现利润

--其他对合营企业权益投资的账面价值存在公开报价的合营企业权益投资的公允价值营业收入财务费用所得税费用净利润终止经营的净利润其他综合收益综合收益总额本年度收到的来自合营企业的股利其他说明

147上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（3）重要联营企业的主要财务信息

单位：元

期末余额/本期发生额期初余额/上期发生额流动资产非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计少数股东权益归属于母公司股东权益按持股比例计算的净资产份额调整事项

--商誉

--内部交易未实现利润

--其他对联营企业权益投资的账面价值存在公开报价的联营企业权益投资的公允价值营业收入净利润终止经营的净利润其他综合收益综合收益总额本年度收到的来自联营企业的股利其他说明

（4）不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息

单位：元

期末余额/本期发生额期初余额/上期发生额

合营企业：

下列各项按持股比例计算的合计数

联营企业：

下列各项按持股比例计算的合计数其他说明

148上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（5）合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明

（6）合营企业或联营企业发生的超额亏损

单位：元本期未确认的损失（或本期合营企业或联营企业名称累积未确认前期累计的损失本期末累积未确认的损失分享的净利润）其他说明

（7）与合营企业投资相关的未确认承诺

（8）与合营企业或联营企业投资相关的或有负债

4、重要的共同经营

持股比例/享有的份额共同经营名称主要经营地注册地业务性质直接间接

在共同经营中的持股比例或享有的份额不同于表决权比例的说明：

共同经营为单独主体的，分类为共同经营的依据：

其他说明

5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

6、其他

十一、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用□不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用□不适用

2、涉及政府补助的负债项目

□适用□不适用

单位：元本期计入营

本期新增补本期转入其本期其他变与资产/收会计科目期初余额业外收入金期末余额助金额他收益金额动益相关额

511392849200000.59928431

递延收益410852.94.4300.49

149上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

3、计入当期损益的政府补助

□适用□不适用

单位：元会计科目本期发生额上期发生额

其他收益2690839.761271164.41其他说明

十二、与金融工具相关的风险

1、金融工具产生的各类风险

本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动风险及市场风险。管理层已审议并批准管理这些风险的政策。本公司的主要金融工具包括应收账款及其他应收款及银行存款等。相关金融工具详情于各附注披露。

（1）信用风险

信用风险，是指金融工具的一方不履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。如果金融工具涉及的顾客或对方无法履行合同项下的义务对本公司造成的财务损失，即为信用风险。本公司信用风险主要来自应收客户款项。控制上述相关风险，本公司持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估，不存在重大的信用集中风险。

（2）流动性风险

流动性风险为本公司在履行与金融负债有关的义务时遇到资金短缺的风险。本公司在资金正常和紧张的情况下，确保有足够的流动性来履行到期债务，且与金融机构进行融资磋商，保持一定水平的备用授信额度以降低流动性风险。

于资产负债表日，本公司各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：

项目账面价值未折现合同金额1年以内1-2年2-3年3年以上

应付账款98310521.2498310521.2498310521.24

其他应付款24192537.0524192537.0524192537.05

租赁负债42650826.5053378520.934144080.604144080.6045090359.73一年内到期的非流

2101877.583987107.853987107.85

动负债

合计167255762.37179868687.07126490166.144144080.604144080.6045090359.73

（3）市场风险

金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括汇率风险、利率风险和其他价格风险。

3.1汇率风险

汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。汇率风险可源于以记账本位币之外的外币进行计价的金融工具。本公司不存在重大汇率风险。

150上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

3.2利率风险

利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。利率风险可源于已确认的计息金融工具和未确认的金融工具(如某些贷款承诺)。本公司对利率波动敏感性不强，不存在重大利率风险。

3.3其他价格风险

其他价格风险，是指汇率风险和利率风险以外的市场价格变动而发生波动的风险，无论这些变动是由于与单项金融工具或其发行方有关的因素而引起的，还是由于与市场内交易的所有类似金融工具有关的因素而引起的。其他价格风险可源于商品价格或权益工具价格等的变化。

2、套期

（1）公司开展套期业务进行风险管理

□适用□不适用

（2）公司开展符合条件套期业务并应用套期会计

单位：元已确认的被套期项目与被套期项目以及套账面价值中所包含的套期有效性和套期无套期会计对公司的财项目期工具相关账面价值被套期项目累计公允效部分来源务报表相关影响价值套期调整套期风险类型套期类别其他说明

（3）公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计

□适用□不适用

3、金融资产

（1）转移方式分类

□适用□不适用

（2）因转移而终止确认的金融资产

□适用□不适用

（3）继续涉入的资产转移金融资产

□适用□不适用其他说明

151上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

十三、公允价值的披露

1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

单位：元期末公允价值

项目第一层次公允价值计第二层次公允价值计第三层次公允价值计合计量量量

一、持续的公允价值

--------计量

（一）交易性金融资

305126339.83305126339.83

产

1.以公允价值计量且

其变动计入当期损益305126339.83305126339.83的金融资产

（1）债务工具投资305126339.83305126339.83

（4）其他权益工具投

60505000.0060505000.00

资持续以公允价值计量

305126339.8360505000.00365631339.83

的资产总额

二、非持续的公允价

--------值计量

2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据

3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析

6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策

7、本期内发生的估值技术变更及变更原因

8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

9、其他

十四、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

母公司对本企业母公司对本企业母公司名称注册地业务性质注册资本的持股比例的表决权比例本企业的母公司情况的说明无

152上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

本企业最终控制方是黄海晓。

其他说明：

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注九、1。

3、本企业合营和联营企业情况

本企业重要的合营或联营企业详见附注。

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下：

合营或联营企业名称与本企业关系其他说明

4、其他关联方情况

其他关联方名称其他关联方与本企业关系上海欣融食品原料有限公司公司实际控制人控制的企业上海欣融实业发展有限公司公司实际控制人控制的企业广州捷洋食品科技有限公司公司实际控制人控制的企业北京申欣融食品配料有限公司公司实际控制人控制的企业浙江顶亨生物科技有限公司公司实际控制人控制的企业郑州悦欣融食品科技有限公司公司实际控制人控制的企业

U Foods (India) Private Limited 公司实际控制人控制的企业

SHINEROAD FOOD TECHNOLOGY VIETNAM公司实际控制人控制的企业

CO. LTD.上海欣淘淘科技发展有限公司公司实际控制人控制的企业田野创新股份有限公司及控股子公司公司实际控制人施加重大影响的企业其他说明

5、关联交易情况

（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

单位：元是否超过交易额关联方关联交易内容本期发生额获批的交易额度上期发生额度欣融食品控股及

采购原材料9455650.0129867900.00否10574962.85其子公司浙江顶亨生物科

采购原材料8869.47200000.00否32164.70技有限公司田野创新股份有

采购原材料0.0010000000.00否31238.94限公司

U Foods (India)

采购劳务0.00200000.00否0.00

Private Limited

出售商品/提供劳务情况表

单位：元

153上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

欣融食品控股及其子公司销售商品及服务2055356.472932470.66

浙江顶亨生物科技有限公司销售商品及服务32185.830.00

U Foods (India) Private

销售商品0.00133594.30

Limited

购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明

（2）关联受托管理/承包及委托管理/出包情况

本公司受托管理/承包情况表：

单位：元

托管收益/承本期确认的托

委托方/出包受托方/承包受托/承包资受托/承包起受托/承包终

包收益定价依管收益/承包方名称方名称产类型始日止日据收益

关联托管/承包情况说明

本公司委托管理/出包情况表：

单位：元

委托方/出包受托方/承包委托/出包资委托/出包起委托/出包终托管费/出包本期确认的托

方名称方名称产类型始日止日费定价依据管费/出包费

关联管理/出包情况说明

（3）关联租赁情况

本公司作为出租方：

单位：元承租方名称租赁资产种类本期确认的租赁收入上期确认的租赁收入

上海欣融食品原料有限公司房产租赁80505.06108028.00

广州捷洋食品科技有限公司房产租赁82568.820.00

本公司作为承租方：

单位：元简化处理的短期未纳入租赁负债租赁和低价值资计量的可变租赁承担的租赁负债增加的使用权资支付的租金出租方租赁资产租赁的租金费付款额（如适利息支出产名称产种类用（如适用）用）本期发上期发本期发上期发本期发上期发本期发上期发本期发上期发生额生额生额生额生额生额生额生额生额生额关联租赁情况说明

（4）关联担保情况本公司作为担保方

单位：元担保是否已经履行完被担保方担保金额担保起始日担保到期日毕本公司作为被担保方

154上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

单位：元担保是否已经履行完担保方担保金额担保起始日担保到期日毕关联担保情况说明

（5）关联方资金拆借

单位：元关联方拆借金额起始日到期日说明拆入拆出

（6）关联方资产转让、债务重组情况

单位：元关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

（7）关键管理人员报酬

单位：元项目本期发生额上期发生额

关键管理人员报酬合计5227887.006155309.00

（8）其他关联交易

6、关联方应收应付款项

（1）应收项目

单位：元期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备上海欣融食品原

应收账款357276.1817863.81420139.5021006.98料有限公司

SHINEROAD FOOD

TECHNOLOGY

应收账款372717.2318635.86273034.2613651.71

VIETNAM

CO. LTD.

（2）应付项目

单位：元项目名称关联方期末账面余额期初账面余额

应付账款上海欣融食品原料有限公司1010940.001032171.00

应付账款浙江顶享生物科技有限公司3017.50

155上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

7、关联方承诺

8、其他

十五、股份支付

1、股份支付总体情况

□适用□不适用

单位：元本期授予本期行权本期解锁本期失效授予对象类别数量金额数量金额数量金额数量金额

公司董事、监事、

高级管理人员及核4557115699645.08心骨干员工

合计4557115699645.08期末发行在外的股票期权或其他权益工具

□适用□不适用其他说明

2、以权益结算的股份支付情况

□适用□不适用

单位：元授予日权益工具公允价值的确定方法按照股份支付计划授予日公司股票收盘价为基础确定授予日权益工具公允价值的重要参数授予日收盘价可行权权益工具数量的确定依据最佳估计行权数量本期估计与上期估计有重大差异的原因无

以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额4155991.19

本期以权益结算的股份支付确认的费用总额4155991.19其他说明

3、以现金结算的股份支付情况

□适用□不适用

4、本期股份支付费用

□适用□不适用

单位：元授予对象类别以权益结算的股份支付费用以现金结算的股份支付费用

公司董事、监事、高级管理人员及核

4155991.19

心骨干员工

合计4155991.19其他说明

156上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

5、股份支付的修改、终止情况

6、其他

十六、承诺及或有事项

1、重要承诺事项

资产负债表日存在的重要承诺

2、或有事项

（1）资产负债表日存在的重要或有事项

（2）公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明公司不存在需要披露的重要或有事项。

3、其他

十七、资产负债表日后事项

1、重要的非调整事项

单位：元对财务状况和经营成果的影项目内容无法估计影响数的原因响数

2、利润分配情况

3、销售退回

4、其他资产负债表日后事项说明

十八、其他重要事项

1、前期会计差错更正

（1）追溯重述法

单位：元受影响的各个比较期间报表会计差错更正的内容处理程序累积影响数项目名称

157上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（2）未来适用法会计差错更正的内容批准程序采用未来适用法的原因

2、债务重组

3、资产置换

（1）非货币性资产交换

（2）其他资产置换

4、年金计划

5、终止经营

单位：元归属于母公司项目收入费用利润总额所得税费用净利润所有者的终止经营利润其他说明

6、分部信息

（1）报告分部的确定依据与会计政策

（2）报告分部的财务信息

单位：元项目分部间抵销合计

（3）公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因。

（4）其他说明

7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项

8、其他

十九、母公司财务报表主要项目注释

1、应收账款

（1）按账龄披露

158上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）89057983.9879444971.59

2至3年333950.45333991.88

3年以上62632.00

4至5年62632.00

合计89391934.4379841595.47

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例其

中：

按组合计提坏

893914182685209798413851775989

账准备100.00%4.68%100.00%4.82%

934.4394.63239.80595.4749.85845.62

的应收账款其

中：

组合1

94114941147670576705

风险较10.53%9.61%

97.8297.8217.7917.79

低组合组合2

799804182675797721713851768319

账龄组89.47%5.23%90.39%5.34%

436.6194.63741.98077.6849.85327.83

合

893914182685209798413851775989

合计100.00%4.68%100.00%4.82%

934.4394.63239.80595.4749.85845.62

按组合计提坏账准备类别名称：

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

1年以内79646486.163982324.365.00%

2至3年333950.45200370.2760.00%

合计79980436.614182694.63

确定该组合依据的说明：

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

159上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

账龄组合3851749.85393576.7837200.0025432.004182694.63

合计3851749.85393576.7837200.0025432.004182694.63

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性信阳市澳华食品有限

37200.00收回应收款合理

责任公司

合计37200.00

（4）本期实际核销的应收账款情况

单位：元项目核销金额

实际核销的应收账款25432.00

其中重要的应收账款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称应收账款性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

应收账款核销说明：

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

客户一7150752.007150752.008.00%357537.60

客户二6119892.006119892.006.85%305994.60

客户三4023820.004023820.004.50%201191.00

客户四3268622.773268622.773.66%

客户五3180207.483180207.483.56%

合计23743294.2523743294.2526.57%864723.20

2、其他应收款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应收款101723551.04100003869.64

合计101723551.04100003869.64

160上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

（1）应收利息

1）应收利息分类

单位：元项目期末余额期初余额

2）重要逾期利息

单位：元是否发生减值及其判借款单位期末余额逾期时间逾期原因断依据

其他说明：

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

其他说明：

5）本期实际核销的应收利息情况

单位：元项目核销金额其中重要的应收利息核销情况

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

核销说明：

其他说明：

（2）应收股利

1）应收股利分类

161上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

单位：元

项目(或被投资单位)期末余额期初余额

2）重要的账龄超过1年的应收股利

单位：元是否发生减值及其判

项目(或被投资单位)期末余额账龄未收回的原因断依据

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

其他说明：

5）本期实际核销的应收股利情况

单位：元项目核销金额其中重要的应收股利核销情况

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

核销说明：

其他说明：

（3）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

并表内关联方99541899.9098845699.70

押金及保证金545231.58480295.58

代收代付款724523.68617874.36

其他往来款2064.0060000.00

出口退税909831.88

合计101723551.04100003869.64

162上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

2）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）8413182.2639827418.75

1至2年64385071.3559747619.31

2至3年28499165.853800.00

3年以上426131.58425031.58

3至4年426131.58425031.58

合计101723551.04100003869.64

3）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例

其中：

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计

损失(未发生信用减损失(已发生信用减损失

值)值)

2025年1月1日余额

在本期各阶段划分依据和坏账准备计提比例损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

163上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

5）本期实际核销的其他应收款情况

单位：元项目核销金额

其中重要的其他应收款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称其他应收款性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

其他应收款核销说明：

6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期坏账准备期末余单位名称款项的性质期末余额账龄末余额合计数的额比例

客户一并表内关联方55000000.001年以内、1-2年54.07%

客户二并表内关联方28541899.901年以内、2-3年28.06%

客户三并表内关联方15000000.001-2年14.75%

客户四并表内关联方1000000.001年以内0.98%

客户五出口退税909831.881年以内0.89%

合计100451731.7898.75%

7）因资金集中管理而列报于其他应收款

单位：元

其他说明：

3、长期股权投资

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

72284351.872284351.872141353.572141353.5

对子公司投资

5533

72284351.872284351.872141353.572141353.5

合计

5533

（1）对子公司投资

单位：元期初余额本期增减变动期末余额被投资单减值准备减值准备（账面价计提减值（账面价位期初余额值）追加投资减少投资其他期末余额准备值）上海一仆

10000001000000

企业管理

0.000.00

有限公司

海融（香31955453195545

164上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

港）投资5.705.70发展有限公司粤海融食

3018589142998.33032889

品(广东)

7.8326.15

有限公司

7214135142998.37228435

合计

3.5321.85

（2）对联营、合营企业投资

单位：元本期增减变动期初减值权益宣告期末减值余额投资准备法下其他发放余额准备（账其他计提（账单位期初追加减少确认综合现金面价权益减值其他期末余额投资投资的投收益股利面价余额值）变动准备资损调整或利值）益润

一、合营企业

二、联营企业可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用□不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

（3）其他说明

4、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务458280810.41332948567.17468024249.01291561175.56

其他业务2116613.322067417.867012905.266618762.68

合计460397423.73335015985.03475037154.27298179938.24

营业收入、营业成本的分解信息：

单位：元分部1分部2奶油巧克力果酱香精其他合计合同营营营营营营营营营营营营营营营营分业业业业业业业业业业业业业业业业类收成收成收成收成收成收成收成收成入本入本入本入本入本入本入本入本业4233071615117067272120460335务727178637801087556916673901类78339901909050773116134177459

165上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

型38.38.1.01.42.7.85.70.34.32.8623.85.

95516717303

其中

：

按经营地区分类其中

：

市场或客户类型其中

：

合同类型其中

：

按商品转让的时间分类其中

：

166上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

按合同期限分类其中

：

按销售渠道分类其中

：

423307161511460335

7067272120

72717863780103901

合8755691667

78339901907459

计905077311613417

38.38.1.01.42.723.85..85.70.34.32.86

95516717303

与履约义务相关的信息：

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

重大合同变更或重大交易价格调整

单位：元项目会计处理方法对收入的影响金额

其他说明：

5、投资收益

单位：元项目本期发生额上期发生额交易性金融资产在持有期间的投资收

6256896.107888964.08

益

大额存单的投资收益709848.18717735.38

167上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

对子公司资金拆借的投资收益653387.361807926.21

合计7620131.6410414625.67

6、其他

二十、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

□适用□不适用

单位：元项目金额说明

非流动性资产处置损益-467234.88计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策

2690839.76

规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）除同公司正常经营业务相关的有效套

期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动5817588.37损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益除上述各项之外的其他营业外收入和

95381.16

支出其他符合非经常性损益定义的损益项

709848.18

目

减：所得税影响额1350213.03

少数股东权益影响额（税后）46.91

合计7496162.65--

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：

□适用□不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用□不适用

2、净资产收益率及每股收益

每股收益报告期利润加权平均净资产收益率

基本每股收益（元/股）稀释每股收益（元/股）归属于公司普通股股东的净

0.20%0.02220.0222

利润扣除非经常性损益后归属于

-0.28%-0.0379-0.0379公司普通股股东的净利润

168上海海融食品科技股份有限公司2025年半年度报告全文

3、境内外会计准则下会计数据差异

（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用

（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用

（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注明该境外机构的名称

□适用□不适用

4、其他

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